时间：2023-01-25 12:01:38
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇蔬菜育苗技术，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
中图分类号 S63；S604 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）24-0106-01
铜山设施农业快速发展，现代化水平不断提高，蔬菜产业实现了周年生产。蔬菜生产水平的提高，对育苗技术提出了很高的要求，穴盘育苗技术为蔬菜周年生产提供了保障。与传统育苗相比，穴盘育苗技术消除了育苗取土对耕地资源的破坏，解决了传统育苗土壤消毒的难题。另外，可再生资源用作穴盘育苗基质也为工农业产品下脚料的处理提供了一条新途径，有利于农业的可持续发展。穴盘育苗技术极大地减少了苗期的农药使用量，穴盘苗素质好，缓苗期短，抗病性强，间接减少了农药的使用，便于产品质量的集中控制，有利于蔬菜等农产品安全质量的提高。穴盘育苗技术便于规模化集中生产和长距离运输，是种苗产业发展的必然要求，穴盘育苗技术有利于蔬菜生产标准化水平的提高。
1 温室及配套设施准备
1.1 温室
温室提供可控制温度、湿度、光照等生产环境，使种苗生长最大限度地少受外界条件的影响。温室可分为连栋温室、单体温室，其中连栋温室主要由玻璃、PC板、塑料薄膜等组成。单体温室包括钢管大棚、日光温室[1]。铜山穴盘育苗主要是以智能温室及铜山型日光温室为主。
1.2 配套设施与准备室
配套设施包括遮阳设施、加温设施、降温设施、苗床系统、光照系统、通风系统、运输系统等。准备室包括播种区、发芽室、控制室、贮藏室、包装运输区。准备室一般占育苗温室面积的10%～15%。
2 播种机械准备
播种机械包括手持管式播种机、板式播种机、针式精量播种机、滚筒式播种机、“游龙”播种机等，以手持管式播种机和滚筒式播种机为主。
3 穴盘与基质选择
穴盘选择要综合考虑经济、作物种类、苗龄长短、回收利用等因素。蔬菜育苗一般采用穴盘规格560.0 mm×330.0 mm×5.5 mm的54孔或72孔穴盘，栽培田按照6万株/hm2蔬菜苗计算，需准备育苗穴盘54孔1 200张/hm2或72孔900张/hm2，基质4.5 m3/hm2左右（90袋/hm2），基质选用蔬菜育苗专用有机营养基质。
基质应该具备理想的水分容量；良好的排水能力和空气容量；容易再湿润；良好的孔隙度和均匀的空隙分布；稳定的维管束结构，pH值5.5～6.5；含有适当的养分，能够保证子叶展开前的养分需求；极低的盐分水平，EC要小于0.7（1∶2稀释法）；基质颗粒的大小均匀一致；无植物病虫害和杂草；每一批基质的质量保持一致。
4 装盘
将配好的基质装满育苗盘，用刮板从穴盘的一方刮向另一方，保证四角和盘边的孔穴全部装满基质，同时使各个格室能清晰可见，切忌用力压紧，以免破环基质的物理性状，造成基质中空气和可吸收水的含量减少[2-3]。
5 压穴
为促进种子栽植，要对装好的盘进行压穴，可将装好基质的盘垂直码放在一起，4～5盘一撂，上面放1只空盘，也可用专门制作的压穴器压穴，两手平放在盘上均匀下压至要求深度。
6 催芽播种
对于南瓜、西红柿等品种要进行催芽，提高种子的发芽率和整齐度，用催芽箱催芽1周左右，待破白播种[4]。手工播种的，将种子点在压好穴的盘中，每穴1粒，避免漏播，发芽率偏低的种子每穴播2粒。机械化自动播种的要调好机器，防止少播漏播。
7 苗盘入床
将已播种的育苗盘铺放在苗床中，喷洒清水，要求浇匀浇透，为防止育苗盘内水分散失，苗床上覆盖一层地膜，同时在育苗盘上安放小竹条，使育苗盘、薄膜间留有空隙。也可在基质装盘后播种前将盘浸放到水槽中，水从穴盘底部慢慢往上渗，吸水较均匀，然后再放入苗床内。
8 苗期管理
8.1 水分管理
由于穴盘内育苗的基质容量小，空隙度大，其水分储藏量较小，苗床对幼苗供水的缓冲性小，若稍有疏忽，幼苗易发生失水现象。因此，高温季节应视苗情在清晨、傍晚进行浇水。
8.2 间苗定苗
为使幼苗生长健壮，出苗后及时揭除地膜。同时，及时查看田间苗情，将田间缺苗断垄处进行移苗补栽，并拔出穴内多余的苗，以使田间植株整齐度较好，间定苗后进行浇水，以促进植株返青。
8.3 温度管理
黄瓜、辣椒、茄子等白天温度控制在25～28 ℃，夜间温度保持在15～16 ℃。番茄、西葫芦等白天温度控制在23～25 ℃，夜间温度保持在16～18 ℃。大白菜、青花菜、甘蓝等白天温度控制在20～22 ℃，夜间温度保持在14～16 ℃。
8.4 病虫害防治
由于穴盘育苗时间短，病虫害较少。在生产中主要处理好以下几方面问题：一是育苗前准备：种子消毒、穴盘消毒、基质消毒、苗床消毒[5-6]。二是做好防护：高架育苗、铺设地布等。主要防治蝼蛄、蚯蚓、蟋蟀等。安装防虫网、诱虫灯、诱蚜板等。防治蚜虫、菜蛾、蓟马、潜叶蝇、螨虫、白粉虱等。三是综合防治。结合药剂防治，重点做好猝倒病、软腐病、根腐病、霉病、疫病、病毒病等细菌病害的防治。种苗出圃前，加强光照、通风，控制水肥，进行炼苗。
9 参考文献
[1] 司亚平，何伟明.蔬菜穴盘育苗技术[M].北京：中国农业出版社，1999.
[2] 李国景，徐召忠.我国现阶段发展蔬菜无土栽培的探讨[J].长江蔬菜，1997（4）：1-4，39.
[3] 王玉山，李娅.开发蔬菜无土栽培是发展优质高效农业的有效途径[J].河北农业科技，1999（6）：9.
[4] 黄敏通.蔬菜生产工厂化是未来农业发展方向——国内外蔬菜无土栽培现状及趋势[J].深圳特区科技，1995（5）：33-34.
1 播种前的准备
1.1 营养床土的配制
1.1.1 营养土的成份 园田土：应选用葱蒜茬的土壤或近三年内未栽培过瓜类、茄果类的园田土或未打过农药肥沃的旱田土；有机肥：充分腐熟的鸡粪、农家肥等。应充分捣细过筛；草炭土：为了增强土壤的松散性和透气性，应在床土中掺入腐熟的草炭土。
1.1.2 营养土中各种成分的比例
播种床：园田土6份，有机肥与草炭土4份；
分苗床：园土7份，有机肥与草炭土3份。每立方米再混入酵素菌3号有机肥50kg，酵素菌5号菌肥1kg，石灰0.5-1kg，硫酸钾0.25kg，二铵0.5-1kg，尿素0.25kg。
以上各种成份混合在一起，拌匀，过筛，填入育苗床内。
1.1.3 育苗床营养土厚度 播种床：8-10cm，分苗床10-12cm。
1.2 浸种、催芽
1.2.1 种子消毒 为了预防种子带毒，减免苗期和田间病虫害的发生，浸种前必须对种子进行消毒。
1.2.1.1 温汤浸种 水温为病菌致死温度55℃，用水量为种子的5-6倍。浸种时，不断搅动种子，并随时补充温水以保持55℃的水温。经10分钟后，待水温降到25-28℃时，洗净种皮上的粘质。
1.2.1.2 药剂消毒
药剂 浓度 预防病害 时间
福乐马林40% 100倍 枯萎病、蔓枯病、炭疽病 30分钟
农抗120 100ppm 白粉病、枯萎病及苗期病害 1小时
50%多菌灵可湿性粉剂 500倍 炭疽病、枯萎病 1小时
高锰酸钾 1000倍 枯萎病 1小时
磷酸三钠 10% 病毒病 15分钟
硫酸铜 100倍 疫病、疮痂病 硫酸铜
使用药剂浸种前，先将种子在25-28℃的温水中浸泡2-3小时。消毒后，要用清水投洗2-3次，洗净种子上的药液。
1.2.2 浸种 将消毒后的种子放到25-28℃的水中浸泡。茄果类浸种时间为8-12小时，瓜类中，除西瓜、黄瓜浸种时间为24小时外，其它瓜类的浸种时间为8-12小时。
1.2.3 催芽 将浸泡好的种子捞出，沥干水分，用多层潮湿的纱布包好（使种子处于松散状态），放置在适温下催芽。茄果类催芽适温28-30℃，瓜类为30-35℃。催芽时，每隔4-5小时翻动一次种子，经20-24小时投洗一次种子。当有75%的种子露白时，即可播种。
2 播种
2.1 播种期的确定 播种期一般以定植期为准，向前推适宜苗龄加低温锻炼天数。番茄的适宜苗龄为60-70天，茄子、辣椒的适宜苗龄为80-90天，瓜类的适宜苗龄为45-50天。
2.2 播种
2.2.1 播种前苗床准备 将播种床搂平，打透底水。为了防止苗床病虫害的发生，床土上可喷洒1000倍液的辛硫磷和800-1000倍的绿享一号，进行床土消毒，或用50%的福美双和50%的多菌灵各5g与30kg土混合，拌成药土，下铺、上盖。
2.2.2 播种方式 茄果类采用平畦撒播的方式，而瓜类采用点播的方式（种子一定要芽朝下平放方向一致，）。播种后，上盖0.5-1cm的潮湿细沙土，并盖薄膜保湿，以防带帽出土。待50%的苗出土后，立即揭去薄膜。床土见干即浇，浇水时间选择晴天上午，水温应接近室温。
3 移苗
3.1 移苗期 茄子、辣椒四叶一心时移苗，番茄两叶一心时移苗，瓜类在子叶展平时移苗。
3.2 移植方式 番茄采用平移的方式，株行距为8×8cm。茄子、辣椒、瓜类由于其生根能力弱，因此采用营养钵的移苗方式。茄子、辣椒的营养钵规格为8×8cm。其中，辣椒为一钵双株。瓜类使用10×10的营养钵。
4 苗期管理
4.1 温度 从播种到出苗，所有喜温蔬菜的出苗适温为28—30℃。从子叶展平至第一片真叶，番茄白天适温为15-20℃，夜晚适温为12-16℃。茄子、辣椒、瓜类的白天适温为20-25℃，夜晚适温为15-18℃。从第一片真叶展平到定植前一周，番茄白天适温20-25℃，夜晚适温10℃，其它茄果类及瓜类的白天适温25-28℃，夜晚适温为15-18℃。所以在同一温室育苗，番茄播种应选择靠温室外侧，距加温设施远一点的位置。定植前一周至定植，进行低温炼苗。苗床昼夜通风（但应预防5℃以下低温）。应注意逐步通风炼苗。
4.2 水分管理 在整个苗期，在维持秧苗正常生长的情况下，控制水分。总的原则是，在播种、移苗时一定要打透底水，并浇透缓苗水，其间一般不浇水。如秧苗缺水，可在晴天的上午进行小范围的补水。
1 确定育苗时间
生产上一般根据蔬菜上市时间（采收初期）往前推定植时间，以苗龄长短再往前推算确定最佳育苗时间，表1反映适宜康县大棚种植的常规性蔬菜的最佳育苗时间、定植时间和上市时间。
2 确定用种量
育苗前先要确定用种量，种子数量少，影响成苗数。数量过大易造成用种量浪费，应以栽培面积合理确定播种量，各种蔬菜用种量见表2。
3 苗床制作
选棚中土质疏松、肥沃地块做畦，一般畦宽1.20～1.50 m，长度根据播种量大小而定，畦四周作埂，使苗床中间低，四周高，施入充分腐熟的农家肥、磷肥、二铵，并拌入多菌灵、代森锰锌等杀菌剂，敌敌畏、氧化乐果等杀虫剂，翻耙均匀，整平耙细待用，蔬菜所需苗床面积见表3。
4 种子处理
4.1 晒种
将种子在太阳光下暴晒1～2 h，即可杀菌，又可缩短种子吸水时间。
4.2 温烫浸种
将暴晒后的种子倒入50～55 ℃温水中不停搅拌，并不断加温水保持温度，半小时后水温降至20～30 ℃，用手搓去种子表面黏液，用20～30 ℃清水反复淘洗2～3遍，用0.1 %高锰酸钾溶液浸泡15～30 min，再用50 %多菌灵500倍液浸种1 h或福尔马林200倍液浸种30 min，然后用清水冲洗两遍，用20～30 ℃清水浸泡6～12 h（以种子大小和吸水程度而定），待种子吸足水后捞出沥干水分催芽。
4.3 催芽
将浸泡后的种子用干净无油的棉布包裹，外套塑料袋保湿，放入盆或碗中置于28～32 ℃条件下催芽，每隔8～12 h用清水淘洗一次，待70 %种子破口露白时，即可播种。
5 适时播种
播种前苗床浇足水，待水下渗后，先在苗床上撒一层药土，然后把催芽的种子用过筛细土拌匀后撒于苗床上，种子较大的可不拌细土，直接将种子均匀撒于苗床。然后覆盖细土，茄果类覆土0.70 cm，黄瓜覆土1～1.50 cm，西葫芦覆土2 cm，西芹、莴笋覆土0.30～0.50 cm，甘蓝0.50 cm。覆土后及时盖上地膜，温度低时再加盖小拱棚，以利出苗。
1 育苗成本分析
1.1 减少了劳动力投入
要实现蔬菜栽培的高产、优质，绝大多数蔬菜需实行育苗移栽，如大白菜、莴笋、茄子、辣椒、番茄、花椰菜等，农民为了实现蔬菜的周年生产，要花很多时间进行育苗。蔬菜漂浮育苗能实现规模化育苗，集约化管理，在播种、苗床管理环节能大大节约劳动力，提高劳动生产效率。目前很多年富力强的人都出外打工，在农村劳动力严重欠缺的情况下，管理省地、省力、省时的优点会更让老百姓关注。据估算，通过小拱棚漂浮育苗的方式育一株蔬菜苗的劳动力投入为0.028元，而通过小拱棚营养杯育苗（包括装营养土、浇水、病虫害防治等）的方式育1株蔬菜苗的劳动力投入为0.047元，若进行温室或大棚漂浮育苗，成本还会更低。如667 m2按3 000株苗计算，采用小拱棚漂浮育苗可节省劳动力投入57元，1个66.7 hm2的基地一季可增加经济效益5.7万元。
1.2 减少了农药投入
蔬菜育苗尤其是早春育苗苗床期长达60～70天，若采用常规育苗，常由于消毒不彻底或根本就不消毒，使幼苗容易感染土传病害，如菌核病、青枯病、根肿病、根结线虫病等，同时有些病害通过病株残体进行传播，使得常规育苗的苗体带病率非常高。而漂浮育苗采用水培法，种子不直接接触土壤，且所用的浮盘、基质、苗池、水等已严格消毒，在很大程度上避免和减轻了经土壤传播的病虫害，且培育的苗体健壮，可提高抗病虫能力，减少化学农药的施用，这样在育出的苗达到无虫、无病要求的同时，每667 m2蔬菜早春育苗能节省农药投入220元，夏秋季节省农药投入150元。若一年仅算2季育苗，每667 m2就能节省370元的成本，一个66.7 hm2的基地则节省苗期农药投入37万元，既较大地减少了病虫害的防治成本，又提高蔬菜了产品的安全性及减轻了环境污染，为无公害蔬菜的生产奠定基础。
1.3 减少了种子投入
从长远看，漂浮育苗的盘、膜（水泥建的专业育苗池不需底膜）只要不坏则可连续使用，生产效率高，并可减少育苗成本。此外，还可减少用种量，漂浮育苗播种数量强调中心每穴1粒、周围2排每穴2粒，以160孔/盘计，1盘需种248粒；如果用营养杯，每杯则播种2～3粒，160杯需种320粒以上。即每盘节省种子72粒，按每667 m2地用苗20盘算，则节省种子1 440粒。如在蔬菜基地大面积推广，则可较大幅度降低种子成本。
2 经济效益分析
以莴笋春都3号为例。试验于2012年12月至2013年4月在钟山区新塘村蔬菜基地大棚内进行，海拔1 900 m，地势平坦、向阳、排灌方便，肥力中等，土质黄壤，前作番茄。试验面积为280 m2。
试验设常规育苗（直径为6.5 cm的营养杯育苗）与漂浮育苗2个处理。结果表明（表1、2），由于漂浮育苗较常规育苗提早6天上市，提前上市时莴笋4.0元/kg，大规模上市按3/kg元计算，则667 m2产值增加2 153.59元，纯收入增加2 114.59元。对于一个66.7 hm2的蔬菜基地一季可增加纯收入211.459万元。3～5月是六盘水市蔬菜市场的淡季，此期蔬菜主要靠外调，不仅价钱高，而且不新鲜。漂浮育苗能实现蔬菜提前上市，那么就能提高价格，减少竞争，增加效益。
通过上述分析表明，漂浮育苗在节省育苗成本、提高经济效益方面明显优于常规育苗。所以在产业化调整、大力发展蔬菜产业化生产的今天，在技术有保障的条件下，若能全面推广漂浮育苗技术，在蔬菜基地的智能温室与连栋大棚里可实现机械化、规模化育苗，进行统一育苗、统一管理、统一供苗，能让菜农从冗长而繁忙的育苗劳动中解脱出来，实现蔬菜规模化生产，创造较高的经济效益。
参考文献
[1] 彭细桥，吴践志，陆中山，等.我国烟草漂浮育苗技术应用现状、研究进展及发展方向[J].中国烟草学报，2010（3）：90-92.
[2] 陈乃春，金华，万丽英.漂浮育苗在蔬菜上的利用前景及关键技术[J].中国蔬菜，2008（10）：49-50.
[3] 万丽英，陈乃春.漂浮育苗在莴笋生产中的应用[J].农业科技通讯，2010（3）：76-77.
关键词： 果菜类蔬菜；冬春育苗；苗床建设；播种；管理
辣椒、茄子、黄瓜等果菜类早春蔬菜，其育苗时期均在隆冬季节，温度低、日照短、光不足、时间长，对育苗不利，技术失当极易造成育苗失败。笔者结合皖南地区冬春气候特点和当地群众育苗经验，简要将果菜类蔬菜冬春季育苗技术介绍如下，以供参考。
1育苗场地选择及苗床建设
1.1育苗场地选择
设置苗床的场地，要选向阳背风、地势高燥、排水良好、离大田近、管理和交通方便的地方，而且要选最近1~2年内没有种过茄果类和瓜类蔬菜以及马铃薯和烟草等作物的地块，以防病害传染。阳光充足，有利于苗床增温，场地的东、西两面不可有高大的建筑物和树木挡住阳光，场地南面更不可有遮光物。地势高有利于排水和苗床湿度管理。
1.2苗床建设
皖南地区果菜类蔬菜冬季育苗，其苗床设置多种多样，有单斜面苗床、拱形苗床、拱形苗床与大棚相结合等。单斜面苗床应该坐北面南、东西横长设置，才能照到最多的阳光，苗床宽度一般1.3~1.7m，长度可根据场地实际情况而定，前墙高0.15m，后墙高0.5m，墙厚0.3~0.5m，竹片在前后墙生根，支撑竹片横梁在两侧墙生根，上覆薄膜草帘等保温物；拱形苗床应南北纵向设置，苗床宽度一般1.6m，长度不过10m（否则通气不好）；拱形苗床与大棚相结合育苗，就是在大棚内设置苗床，皖南不少地方采用这种育苗方式，其优点是雨雪天气管理方便，多层覆盖，保温增温效果好，就地假植（分苗）也很方便，可大批量生产秧苗。
2苗床培肥及营养土准备
2.1苗床培肥
床土的好坏对秧苗生长发育具有直接关系，好的床土应该是：肥沃、疏松，保水性和透水性都好，通气性好，对光热吸收好，中性或微酸性，还要不染病虫、无杂草种子。为了使床土达到保水性和透水性都好，又有良好的通气性，主要关键是使土壤有很好的团粒结构。因此，在准备床土时，应施入充足腐熟的栏肥、堆肥、沼渣、食用菌废弃基质等有机肥料，促使床土形成团粒结构。
2.2营养土准备
营养土主要是用园土、堆肥、栏粪、沼渣、人粪尿、沼液、河泥塘泥、砂、焦泥灰、草木灰、砻糠灰等混合配制而成。园土是配制营养土的主要成分，一般占50%~70%，必须从1~2年内没种过茄、瓜类蔬菜和马铃薯、烟草等的园地上选取，曾发生过油菜菌核病的园地也不可取土，以免病菌传染，侵害秧苗，掘取时用15cm以内的表土层，质量最好；堆肥、栏粪等必须是经过堆置已充分腐熟的，切不可直接应用新鲜的堆肥和栏粪，其用量一般占营养土的15%~25%；人粪尿、畜粪尿和沼液一般是泼浇在园土中，让土壤吸收，经过一段时期后才可用作床土；河泥塘泥要用经过冰冻风化的，有工厂废水流入的河泥和池塘泥慎用，用量一般占营养土的20%~30%；焦泥灰、草木灰和砻糠灰，不仅可增加钾肥，而且可使土壤疏松、颜色变深，多吸收阳光，提高地温，其用量占营养土的5%~10%。上述营养土均应粉碎过筛，混合均匀，晒干备用，1m2苗床需备土100kg。
2.3营养土使用
采取营养钵方式育苗的必须配制营养土，一般瓜类育苗多采取此法；对于假植苗床，可用营养土作床土，也可利用苗床基地表土作床土，对照配制营养土方法，认真仔细加以培肥。
2.4床土消毒
采用肥沃无菌床土育苗，可大大降低苗床病害发生率。床土可能带菌的，可选用40%五氯硝基苯与50%福美双按1∶1比例混合，1m2苗床用药8g与半干细土10kg拌均，播种时作为垫籽土和盖籽土，可有效防止果菜类秧苗发生猝倒病和立枯病。
3播种
3.1播种时间
冷床育苗，播种过迟将影响出苗齐苗，辣椒一般于10月下旬或11月上旬，茄子于11月上中旬，番茄于11下旬或12月上旬，黄瓜于2月中下旬开始播种，有电加温设施的，辣椒、茄子、番茄播种期可后移15~30d。茄子、黄瓜宜采取营养钵育苗方式。
3.2种子处理
用芽籽播种，在气候寒冷，床温低的时候播，有利于早出苗，避免种子腐烂。浸种时间：辣椒4~5h，茄子5~6h，番茄3~4h，黄瓜2~3h。催芽温度：最适宜催芽温度是25~30℃，在此温度下，辣椒和茄子4~7d出芽，番茄2~3d，黄瓜1d左右。
3.3播种
播种苗床应平整如镜，装好营养土的营养钵在苗床内应摆放整齐，一次浇足底水，稍干耙平，均匀撒播芽籽（营养钵育苗的每钵1~2粒芽籽，瓜籽应平放以利出苗退壳），再用营养土覆盖种子（土层厚度为种子厚度的3倍），并盖上地膜，插竹片，覆盖农膜。
4苗床冬春季管理
4.1播种后至出苗期间的管理
主要是创造适合种子发芽和出苗的环境条件，达到早出苗、早齐苗和出壮苗的目的。因此，要选择优质合格的床土，并认真把握播种的各个环节，精细整地、浇好底水、覆盖好盖籽土和地膜，创造种子发芽所需要的良好水分、空气环境；同时创造一切条件，使苗床温度达到种子发芽所需温度（番茄、黄瓜最好是25℃左右，茄子辣椒最好是30℃左右），选晴好天气适期播种，苗床白天多照阳光，夜间覆盖干草帘加强保温等（有电加温等设施的还要加温），力争一次全苗。当有20%~30%幼苗出土时，将盖在土面的地膜揭除，当90%苗出土时，注意及时揭膜通风，以降低床温和湿度，防止出现高脚苗。
4.2出苗至移苗期间的管理
蔬菜育苗是生产中的关键环节，传统的常规育苗由于受季节气候的影响，往往因苗期管理困难而出现出苗不齐、苗势弱等现象，难以保证种植计划。大棚基质穴盘育苗，能很好地解决蔬菜育苗的这些难题。规范化的工厂化育苗，可以满足大规模的种植基地用苗，但要求高、成本高、难以普及。简易大棚基质育苗，方便易行、成本低，很适合小规模种植蔬菜的菜农。
1 准备材料
1.1 建大棚
简易大棚用竹片作拱材。竹片长7.2 m，宽5 cm以上，要求牢固、能承受棚膜及遮阳网的质量。育苗地选择地势平坦，排水方便，离水源近的地方。建棚时，按宽4.5 m拉线，在线上按间距1 m打孔，孔深30 cm，两条线上的孔对齐，边打孔边插入竹片呈拱形，竹片中部拱高一致。大棚的长度根据建棚地和育苗数量确定，正规的育苗穴盘，10 m长的棚可摆放160张，如需要建2个以上的大棚，棚与棚之间要相距1 m。竹片插好后，用7.5 m宽的大棚膜盖在上面，两边超出的宽度一致，从距插竹片线30 cm起沟，用起沟的泥土压严棚膜边，保证盖好的棚膜平整，两头棚膜比棚长出2.5 m，用作封棚头。
1.2 准备基质和穴盘
根据所育蔬菜苗的种类和苗龄选用基质和穴盘，番茄、茄子、瓜类育苗可选用50孔、72孔的穴盘，辣椒、叶菜等育苗可选用72孔、105孔、128孔的穴盘。用山东济南鲁青种苗公司生产的育苗基质和穴盘，一般50 L基质，50孔的穴盘可装12～14张、72孔的可装14～16张、105孔的可装15～17张、128孔的可装17～20张。
1.3 搭盖遮阳网
遮阳网的遮光率不能过高，否则易因光照不足形成高脚苗。选用遮光率在75%以下，宽度6～8 m的遮阳网，覆盖在大棚上，固定，防风吹翻。
2 播前准备及播种
2.1 平整苗床
在建好的大棚内平整苗床，正中留70 cm的人行走道，走道的两边各以2张穴盘的长度为床面宽度平整苗床，整细整平，铺上单层地膜。
2.2 种子处理
种子处理的目的是杀死种子附带的病菌，提高种子的出苗率。常用的方法有晒种，50～55℃温水浸种，磷酸三钠、高锰酸钾、福尔马林、农用链霉素等药剂浸种。可根据种子处理目的选用合适的处理方法。处理好的种子催芽至露白。
2.3 基质装盘及播种
在装盘4 h前将基质进行喷水，含水量以用手紧握，指缝间有水滴出，松手后轻拍即散，用塑料薄膜盖上，使其吸水均匀。装盘时将基质放在盘上，用竹木片赶去多余的基质，露出孔穴间隔。装好基质的穴盘整齐叠放7～10张，最上面用2个以上空穴盘对齐后轻压，使孔中基质下陷作为播种穴。播种时将催芽至露白的种子放在穴盘孔穴正中，每穴播1粒种子，播好后整齐摆放在苗床上，播一盘摆一盘，走道两边各横放2盘。摆放好一厢，立即用基质盖种，盖种基质厚度同样以露出孔穴间隔为宜。盖好种后浇透水，浇水以孔穴滴水为度，浇水过多或太少均会影响出苗率和整齐度。最后在浇好水的穴盘上放小竹竿，盖上地膜。放小竹竿的作用是避免出苗时高温烫伤幼苗和因幼苗顶膜出现弯脚苗。
生产资料投入情况育苗茬口及品种北京地区的蔬菜集约化育苗有春茬、秋茬和冬春茬3个主要茬口,年育苗量约为8000万株,其中约有4416万株为春茬育苗,占全年育苗量的55.2%,以延庆绿富隆农业股份有限公司的育苗量最大,为1005万株左右。早春育苗蔬菜种类主要为番茄、黄瓜、茄子和甜(辣)椒、冬瓜,以及其他蔬菜品种。育苗生产基本投入品常年进行生产的育苗场使用的基质各不相同,主要为2类:一类使用育苗专用基质,产地河北或者山东;另一类使用草炭、蛭石、珍珠岩,大约按照2∶1∶1的比例配比。经济效益情况北京地区菜农传统的育苗方式是育地苗,后来发展成为营养钵育苗,随着科学技术的进步,近几年穴盘育苗技术逐步成熟,在集约化育苗场中应用日趋广泛。采用穴盘育苗可以提高育苗场的单位产出率,在育苗面积相同时增加秧苗的数量,提高产值,穴盘育苗比营养钵育苗产出率提高354%,每667m2效益增加3.8倍以上。因此采用穴盘育苗是保证育苗场产出率和经济效益的基础条件。
蔬菜集约化育苗产业存在的问题
育苗场规模偏小在北京市采用集约化育苗方式进行蔬菜育苗的25家专业育苗场(户)中,延庆绿富隆农业股份有限公司的全年育苗量最大,约为1005万株,其余育苗场育苗规模在100万~500万株,育苗设施面积在1500~7000m2,育苗规模普遍偏小,有待增加。集约化育苗生产投入品使用不规范针对品种、基质、肥料、农药等生产资料投入物使用不规范、标准化程度较低,可以建立相对标准的技术操作规范,有助于育苗产业安全、高效的良性发展;针对育苗品种相对单一,不能满足众多菜农的需求,可以对京郊的育苗场进行相对有目的、有针对性的品种安排,既满足本区的需求,又在一定程度上满足全市的需求。同时为京郊的育苗场建立沟通与交流的平台,场与场之间、不同地区之间建立联系,互通有无,更好地为京郊菜农服务。育苗场机械化程度低育苗场配备的自动化播种流水线、种子催芽箱等育苗专用机械,基本没有投入使用,育苗过程还是以人工为,主其他集约化蔬菜育苗配套机械也基本没有应用。随着人工成本的增加,省时、省工、轻便的育苗机械应用程度低已经制约了育苗场的进一步发展,需要更简单方便的小型器械,如浇水、施肥的喷淋系统、穴盘清洗机等。育苗技术需要进一步提高育苗场的育苗技术有待提高,人员需要进行细致、有效的技术培训,引进先进的育苗技术,配置更简单方便的小型器械,提高工人操作水平,从而达到工厂化育苗的要求,提高壮苗率,保证种苗的质量。
北京市蔬菜集约化育苗发展前景广阔
据统计,截止到2012年,北京市蔬菜生产面积为3.9万hm2(58万亩),蔬菜生产量约为341.3万t,播种面积6.7万hm2(100.9万亩)。其中需要育苗的果菜类蔬菜占22%左右,按照每667m2需要秧苗3000株计算,共需要秧苗6.66亿株,而2012年北京市的集中育苗量只有8000万株,远远不能满足北京市果菜类蔬菜生产的需要。另一方面北京市2012年建有农业设施面积2.6万hm2(39.4万亩),其中93.06%为瓜菜生产,需要大量的种苗,所以北京市发展集约化育苗产业的前景十分广阔。技术人员老龄化需要年轻技术人员加入据了解,目前北京市主要育苗场技术人员的平均年龄在50岁左右,个别育苗场的技术人员年龄达到了66岁,而且加入到蔬菜育苗行业的年轻技术人员比较少,没有形成合理的年龄梯队,后备力量不足将会在今后的十几年内影响北京市蔬菜集约化育苗产业的发展。与此同时,随着蔬菜育苗技术的发展,尤其是嫁接、穴盘育苗、信息化管理、机械化管理等新型技术的出现,年龄偏大的技术人员的知识、操作水平已经不能满足现代化蔬菜育苗技术的需求,需要年轻的技术人员加入,进一步提高集约化蔬菜育苗产业的工作效率和工作质量。都市型农业的建设促进了蔬菜集约化育苗的发展蔬菜集约化育苗产业具有专业化、规模化、标准化等突出特点,比起原始的一家一户的育苗方式更能展现出都市型农业的各种功能,在都市型农业的建设中起到了展示示范新技术、带动高产高效生产、促进农民增收、提高蔬菜产量等作用。因此都市型农业建设促进了蔬菜集约化育苗产业的发展,蔬菜集约化育苗技术的进步也同时加快了都市型农业的建设步伐,达到了互相促进、共同发展的效果。
对北京市蔬菜集约化育苗产业发展的建议
适当加大育苗场的规模针对目前北京市育苗场规模普遍偏小的现状,在增加育苗场数量的同时,进一步加强扶持力度,扶持建设龙头育苗场,完善现有设施设备,扩大育苗规模。只有具有一定生产规模,才能最大限度地降低生产成本,保证市场供应,增加育苗场的效益。规范育苗技术和投入品使用进一步规范育苗场的技术和投入品的使用,一方面可以严格控制商品秧苗的质量,使秧苗质量整齐标准;另一方面可以更好地总结集约化育苗技术,有利于进一步地推广和完善。提高生产的机械化水平育苗场的规范化建设刚刚起步,还存在很多问题和不足,如育苗机械的利用率低,工作效率不高,需要改造升级现有配套设施和设备,提高育苗工作效率,节省成本,等等。加强技术培训与交流技术培训和观摩是推广新品种、新技术的主要手段。进一步加强现场观摩、技术培训和管理培训,走出去多学习先进的育苗技术,提高自身水平。进一步加强与专家技术人员的交流、合作,引进先进有效的育苗技术,提高整个行业的技术水平。
关键词：甘肃省国营八一农场；蔬菜产业；发展状况
甘肃省国营八一农场蔬菜种植历来已久，然而一直以来未发展形成一大产业。这主要因为蔬菜种植技术含量高、市场风险大，加之未能积极引导等因素造成。最近几年内在国家政策和企业的带动下一部分蔬菜产业崭露头角，蔬菜基地建设初具规模，为促进蔬菜产业的大力发展必须分析影响产业发展的问题，找出解决方法。
1 蔬菜产业发展前景
1.1 优越的自然条件 八一农场地处金昌市金川区境内，属石羊河流域地下水灌溉区域。地理位置在北纬37°47′-39°之间，海拔1375-1400mm，属温带大陆性气候，年降水量126.9mm，多年平均无霜期138天，日照时数：2884小时，10℃以上的活动积温3127.6℃，土壤类型为沙质土壤较多。水土光热条件十分优越，是蔬菜作物种植的理想区域。
1.2 与南方合作优势互补，高原夏菜力补南方市场空缺 错时播种，努力形成梯次上市，可达到较长的采收上市时间，可从每年6月初到10月初持续供应，很好地弥补了东南沿海夏季蔬菜供应的缺口 ，具有良好的上市档期。
1.3 提高土地利用率，降低生产成本 每当7月中下旬该场会有大片的土地完成作物收割，大量土地在后半年闲置。复种蔬菜有效地利用了闲置的土地，大大提高了土地利用率，也降低了生产成本。
2 蔬菜产业发展现状
2.1 产业基础 截至2016年蔬菜种植面积达到4000亩，大面积种植种类有辣椒、娃娃菜、青笋、甘蓝、葱类等。种植户超过80户，其中由农场牵头成立的合作社一家，所有蔬菜亩均收入达到1000元以上。蔬菜基地完成膜下滴灌的架设，达到水肥一体化标准生产模式，不仅节水节肥更能保障蔬菜良好的生长。建成育苗量达到3000亩的育苗基地，育苗设备健全、先进，育苗质量良好。
2.2 近两年蔬菜种植情况
2.2.1 2014年蔬菜种植工作回顾。2014年种植辣椒1300亩，娃娃菜200亩，洋葱1500亩。辣椒采用育苗移栽的方式种植。育苗播种时间为3月17日-4月5日，苗期共用50天。育苗设施采用简易塑料大拱棚。移栽时间为5月12日-5月29日，田间管理整体良好，水肥供应充足，10月初进行采收，平均单株辣椒数为35个，平均亩产达到2吨左右，亩纯利润1000元左右。娃娃菜采用直播种植，4月底播种，7月中旬开始采收，市场价格良好亩收入1000元左右。洋葱为育苗移栽种植，3月初育苗，5月初移栽，9月中旬采收，因市场行情不稳利润波动较大。
2.2.2 2015年蔬菜种植工作总结。2015年春季种植辣椒800亩、青笋200亩，洋葱1000亩，全部采用育苗移栽的方式种植。采用简易塑料大拱棚育苗，辣椒育苗成本为0.12元/株，青笋苗成本为0.08元/株，洋葱育苗成本为0.1元/株。整体效益良好其中洋葱收益最高可达到2000元/亩。秋季复种蔬菜共1000亩，其中娃娃菜346亩，笋子285亩，甘蓝369亩。所有土地为复种地。为错时上市采用错时移栽的方法种植，育苗也采用错时育苗，从6月14号开始第一批育苗至7月4日育苗全部结束。7月21日开始移栽至8月16日全部移栽结束。采收从8月底开始持续到9月底，亩纯收入达到900元。
2.3 销售现状 除了个别农户自行在当地市场进行少量的销售外，大部分的销售是由农场牵头与大的销售商合作或与产品加工企业合作，形成订单种植。
2.4 产业带头组织现状 农场专门成立蔬菜种植合作社带头种植，同时积极吸纳种植户参与。合作社在技术上为种植户提供免费服务，所有产品统一销售，在合作社的带头下菜农生产利润与年递增，职工种菜的积极性也大大的提高了，至今合作社承包土地2000亩，吸纳种植户20余户。
3 蔬菜产业发展存在的问题及原因
3.1 育苗设施落后抵抗灾害能力差 简易拱棚育苗虽有成本低的优点，但是其对抵御大风、低温等自然灾害能力较弱，育苗风险较高。考虑到为蔬菜产业长期发展打好基础，育苗设施有待改善。
3.2 加工业和冷链技术落后 只注重蔬菜原产品的生产，不追求蔬菜加工业的发展，其实蔬菜加工潜在着最大的利润。未经过加工（清洗、包装）和冷链技术就直接上市，导致蔬菜运输过程中损耗较大，难以远距离运输，交易率降低。销售也往往受限于部分销售商，经营风险明显增大。
3.3 市场把握度不够，种植结构调整失衡 近几年的种植一直处于市场的摸索阶段，不能够准确地掌握市场需求，更不能按照市场需求来科学规划种植品种，导致结构性、季节性出现供需失衡。造成自然资源和人力资源的周期性浪费。
4 对策和建议
4.1 加强基础设施建设 首先，加强育苗设施建设，建造日光温室冬季即可种植越冬蔬菜，春季又可进行育苗，不仅提高温室利用率，还可降低育苗风险。夏季育苗可采用简易塑料拱棚，其成本低、效率高。其次，加强冷链设施建设，为蔬菜加工业建好基础性保障，将市场风险降到最低，将蔬菜利润提到最高。还有，可以利用政府对农业的扶持政策，推动该场蔬菜产业发展基础设施的建设。
4.2 深化技术改革，多元化发展 技术改革首先要从生产源头开始，提高种植技术，增强产品品质。其次，研制、采购针对性强、适应性广的方便适用生产机械，缩短劳动流程，降低劳动力费用。推广先进的机械化技术；适应市场行情，采用多元化发展，不仅从种植品种上下功夫，选择适合市场的多样蔬菜品种。又要从加工（清洗、包装）业上做文章，增强产品的市场竞争力。
种苗质量过硬
山东处于北方，多日光温室，光照好，本身适合蔬菜苗生长，较华中地区容易育苗。同时，山东蔬菜育苗企业敢于创新，在光照充足条件下仍补充叶绿素叶面肥（乐陵市农博士复混肥有限公司），在少数阴天情况下仍然补充光照，促进种苗粗壮，生产的种苗质量过硬，很少出现质量纠纷。湖北地区早春低温寡照（实际生产中并未采取补光措施），更应该补充光照，并利用叶绿素叶面肥调节种苗营养生长和生殖生长平衡，抑制幼苗徒长。
硬件设备一流
参观完山东安信种苗股份有限公司（以下简称安信种苗）和济南伟丽种业有限公司后（以下简称伟丽种业），感觉其育苗硬件一流，育苗设备投入大。在早春加温方面，育苗大棚建设时将保温性考虑到极致，在为种苗生长创造适宜条件方面敢于投入。例如，伟丽种业在育苗温室内增加4层内膜，缩小加温空间，降低了加温成本；安信种苗在育苗温室内搭内棚，且在内棚上增加棉被控制散热，再利用锅炉加温。这些保温措施均值得华中地区蔬菜育苗企业借鉴。
拥有自有品种
山东育苗企业共800家，竞争十分激烈。各育苗企业除在种苗质量方面竞争外，在蔬菜核心品种方面竞争更激烈。企业间独有品种各具特色，只有最好的品种，没有第二好的品种。为抢占市场，大多数企业在科研上大力投入，引进国内外种子企业的好品种进行科研试验，筛选出适合当地的名优品种。同时，国内外著名的种子企业如瑞克斯旺、安莎、德瑞特等与山东当地育苗商合作建立育苗公司，利用自有品种抢占市场。
嫁接队伍专业
山东蔬菜种植面积全国最大，育苗企业多，育苗量大，周年生产嫁接苗。嫁接工人每天嫁接5 000株左右，每天平均工资400元左右。愿意从事嫁接的工人多，积极性高，且技术专业熟练。在寿光和济南种苗产业发展中分流出嫁接专业队，细化了嫁接苗生产工序。这些嫁接队不仅在山东及全国专业从事嫁接，甚至到俄罗斯、老挝等国从事嫁接工作。湖北蔬菜育苗企业可以与这些嫁接队合作，不仅可解决嫁接工短缺的问题，还可提高出圃率，降低成本。
种苗嫁接出圃率奇高
通过现场考察学习了解到，安信种苗及伟丽种业的黄瓜和西瓜嫁接苗出圃率都在99%以上，基本不用合盘。工人嫁接技术专业，嫁接质量过硬，加上光照好，生长时间短，成本大幅度下降，黄瓜嫁接苗卖0.45元/株还有30%的利润。
积极开拓省外市场
在山东济南，有一家中国蔬菜育苗行业的佼佼者，那就是山东安信种苗股份有限公司（以下简称“安信种苗”）。安信种苗成立于2008年，并于2014年在新三板成功上市，实现了中国蔬菜育苗企业在新三板上市零的突破，也标志着安信种苗由单一生产经营向资本市场运营的华丽转变，为企业进一步扩规模、提品质奠定了坚实的基础。安信种苗现拥有13万m2的现代化育苗温室，年育苗量超过1.5亿株，辐射山东、辽宁、河南、江苏、河北、内蒙古、山西等十几个省。主营蔬菜种苗培育、新品种的引进与试验、进口肥料销售等。2017年4月13日，本刊记者走进安信种苗基地，探访蔬菜集约化育苗的奥秘。
产业上专而强
安信种苗作为中国蔬菜育苗行业第1家上市企业，不仅在行业内率先通过ISO9001质量体系认证，还拥有多项自主知识产权的发明，成为产学研联合发展的高新技术企业。如今，安信种苗已成为种植户信得过产品，更拥有一大批忠实铁粉，年销售量也是在快速持续增长。
安信种苗韩吉书董事长介绍说，蔬菜育苗产业是一个新兴产业，欧美发达国家在20世纪80年代已经开始进行集约化工厂育苗，中国是一个后起之秀，并由简单的模仿到针对本国实际进行创新，但生产能力和技术水平仍无法满足市场需求，这既是一个挑战，也是一个机遇，安信种苗需要提升生产规模，并进行标准化生产，把企业做大做强，在新的发展浪潮中不断前行。公司目前正在扩充规模，湖北、河南、四川、莱芜等地都计划建设育苗分场，或通过加盟、委托生产、收购公司等方式，使生产能力逐步在全国铺开，在未来几年里，希望通过自身的不断努力，距离年总产量15亿株的目标更进一步。
为实现集约标准化生产，安信种苗通过不断的摸索与创新，打造出一套温室生产系统，这套系统包括设施生产所涉及的硬件部分和软件部分。（1）硬件上，安信种苗自主设计、委托建造的双坡日光温室，长104 m，宽30 m，去掉了日光温室的后墙，建有阳面拱棚和阴面拱棚，两拱棚之间设置有支撑架，支撑架固定在中部地基上，阳面拱棚和阴面拱棚与支撑架之间的连接处分别设置有横向保温板，保温板的下部分别设置有保温薄膜，两拱棚的上部分别设置有保温棉被，这样的温室不仅节约了耕地，为温室内智能化操作留有充分的作业空间，同时也降低了造价成本，避免了对环境的破坏。在安信的育苗温室中，记者亲眼见证了集约式工厂化育苗的真谛。具有自主知识产权的苗床二级拱棚、行走式卷帘机、育苗温室喷水车用吊轨、日光温室自动遮阳系统、育苗专用智能自动喷水车、集约化育苗温室加热系统水肥一体化系统、物联网温室育苗环境信息系统等，都是标准化“高精尖”育苗生产的代表设施。（2）软件上，为了使育苗过程标准化，安信种苗发明了一种25节点集约化育苗方法，通过育苗前期准备、催芽与播种、播种后管理、出苗后管理以及秧苗定植前管理等过程共25个关键节点的精准控制，以减少人为或天气因素对种苗培育质量的影响，实现激发种子潜能，促进种苗生长，提高秧苗素质，增加定植后产量的目的。使育苗过程的程序化、规范化、数量化，可显著提高工作效率，降低育苗成本，保证秧苗质量。除了生产技术标准化以外，安信种苗的运营管理也做到了标准化，委托专业公司设计财务、ERP、产销存等系统，使产前、产后的各项工作可以轻松完成，并随时获取精确的数据。
安信种苗完成了从“传统育苗”到“蔬菜集约化育苗”的完美蜕变，靠的就是不断创新，不仅要创新，还要实用、适用，彻底把人工从繁重的劳作中解放出来，提高生产效率及产品的品质，做行业的标杆。
理念上新而活
中国是人口大国，也是蔬菜消费大国，蔬菜育苗是蔬菜生产中的重要环节，而中国在育苗行业，经验化育苗、作坊式育苗一度流行，但因存在占地面积大、育苗时间长、出苗率低、种苗质量不一、用工量大等问题，而不能适应现代蔬菜产I的发展。安信种苗通过集约化工厂育苗，不仅可以提高种苗的成活率、抗病能力、提高产品质量，还可以节省育苗时间，减少用工成本。
安信种苗作为一家上市公司，可以通过解决资本问题来扩大企业规模，提高产量。因企业上市的要求严苛，上市公司的经营活动都很规范，不仅提高了安信种苗的知名度和美誉度，还起到了较好的品牌效应。
关于经营运作模式，韩吉书说，一个企业必须打造适宜的商业模式，并不断进行优化。所以安信种苗始终围绕种苗生产，横向发展，单点突破。比如安信种苗通过下设子公司、、合作生产、合作科研等方式从事肥料、薄膜、补光灯、温室装备等的经营销售，而这些业务发展的最终目的就是服务于种苗生产。安信种苗属于订单式生产，可以通过电话或互联网下订单，并在全国下设多个商、经销商，总部会对商或经销商进行不定期的技术培训，增强整体团队的技术水平。
韩吉书说，中国的种苗市场较大，供不应求，目前自身的生产能力和生产水平不能满足市场的需求，只有提高技术水平、管理水平、优化商业模式，才能逐渐满足市场的需求，光靠自身的发展太缓慢，要利用“嫁接概念”，不光要引进来，还要走出去，在基础做大的同时，再把产品出口到国外。4月13日，日本蔬菜种苗上市公司博格地球株式会社海外事业部梁锡部长一行参观了安信种苗基地，对安信种苗的发展模式及技术水平给予高度评价，并与韩吉书董事长签订了战略合作协议。本刊记者与所有安信人一起见证了两大上市公司合作的重要时刻。
服务上快而准
在与韩吉书的交谈中，说得最多的一句话就是“让农民获得最大利益、服务更多的农民”。服务是产品不可分割的一部分，安信种苗设有专业而周到的服务团队，为种植户解决售前、售中、售后的问题。具体为，安信种苗提供统一定期技术培训、统一的种苗安全运输、统一育苗农资供应、统一栽培跟踪服务。
韩吉书说，种苗是高科技鲜活的生产资料，如果仅仅通过线上，很难做到全方位服务，必须是线上线下相结合，橛没提供及时、精准、标准化的服务。服务是整个企业的事情，在企业内部建立一套完整的服务价值观。安信种苗会对下设的经销商、商进行统一技术培训，若当地种植时出现问题，便可以就近服务。在蔬菜生产中，除了优质的种苗，塑料薄膜、肥料、设施装备等也是不可或缺的，为了解决种植户分散购买，质量没保证的问题，安信种苗开设有农资供应业务，不仅可以保证农资产品的质量问题，也可以帮种植户节约种植成本。在运输过程中，安信种苗采用专业的种苗包装箱和运输方式，保证种苗可以在生理最佳时间安全到达种植户的手中。售后的跟踪服务也是很重要的，服务团队会定期对客户进行回访，并形成记录表，实时了解客户的意见和建议，是产品更能适应市场的需求。
一个企业若要发展壮大，必须要适应新形势下的服务竞争，服务竞争的决胜者，才能巩固并扩大自身的市场份额，赢得更多的商机，获取更大的经济效益与社会效益。如今是一个服务经济时代，今天的服务会比以往难，因为今天的顾客要求的更多，期望也更多，企业的服务也必须满足客户的要求和期望，优质的服务意识已经成为企业的灵魂。安信种苗拥有这样的灵魂。
结束语
安信种苗公司是山东省科技厅工厂化育苗工程技术中心、山东省蔬菜协会副理事长单位、山东省科协示范基地、山东省农民科技协会理事单位，济南市政府认定的农业产业化重点龙头企业、市级标准化示范基地、全国蔬菜育苗知名品牌企业、山东农业大学、英才学院校外科研基地，这些荣誉都是对安信种苗成就的认可与肯定。公司在自身发展壮大的同时，也不忘社会责任，安信种苗设立了慈善基金，同时也在多个大学设有奖学金，并积极响应国家及山东省精准扶贫号召，举行了“送苗下乡”活动。
2012年3月22—24日，由国家西甜瓜产业技术体系研发中心和公益性行业（农业）科研专项“西甜瓜种传细菌性果斑病综合防控技术研究与示范”项目办公室联合主办，国家西甜瓜产业技术体系病虫害防控研究室、栽培与耕作研究室、华中农业大学园艺林学学院、国家西甜瓜产业技术体系潍坊综合试验站（山东省农业科学院蔬菜研究所）、山东省农业科学院植物保护研究所、山东伟丽种苗有限公司、山东省园艺学会等单位联合承办的2012年“全国西瓜甜瓜嫁接育苗集约化生产观摩与研讨会”在泉城济南隆重召开。参加会议的代表来自山东、北京、河南、新疆、湖北、湖南、黑龙江、江苏、宁夏、内蒙古、浙江、海南、广西、福建、上海、陕西、安徽、甘肃、河北、重庆等24个省、市、自治区，包括国家西甜瓜产业技术体系岗位科学家、试验站站长、国家大宗蔬菜体系岗位科学家代表、集约化育苗场负责人、示范县代表及大专院校相关科研人员等共170余人，会议还特邀了2011年国际蔬菜嫁接会议主席、意大利图西亚大学Giuseppe Colla博士到会做专题报告，《中国瓜菜》等媒体代表也应邀参加了此次会议。
3月23日上午8: 30大会开幕。大会开幕式由中国农业科学院植物保护研究所研究员、国家西甜瓜产业技术体系病虫害防控研究室主任、“西瓜甜瓜种传细菌性果斑病综合防控技术研究与示范”行业专项首席科学家赵廷昌先生主持。他首先对各位代表参会表示热烈的欢迎和诚挚的感谢，接着介绍了在主席台就坐的领导：国家西甜瓜产业技术体系首席科学家、北京市农林科学院蔬菜研究中心主任许勇，山东省农业科学院副院长万书波，意大利图西亚大学教授、2011年国际蔬菜嫁接会议主席Giuseppe Colla，山东省农业科学院科研处处长刘兆辉，山东省农业科学院蔬菜研究所所长刘开昌，山东省园艺学会理事长何启伟，国家西甜瓜产业技术体系育种研究室主任、新疆维吾尔自治区农业科学院哈密瓜研究中心主任伊鸿平，国家西甜瓜产业技术体系综合研究室主任、中国农业科学院农业经济与发展研究所产业与企业经济研究室主任吴敬学。
山东省农业科学院万书波副院长和国家西甜瓜产业技术体系首席科学家、北京市农林科学院蔬菜研究中心许勇主任分别致词。随后进行了专题报告，上午的报告仍由赵廷昌研究员主持。意大利图西亚大学教授、2011年国际蔬菜嫁接会议主席Giuseppe Colla先生做了“欧洲的蔬菜嫁接与栽培”的专题报告，他的报告从不同欧洲国家蔬菜嫁接的重要性、嫁接植物生产技术、遗传材料、嫁接苗移栽后的效应、嫁接苗对土传病害的抗性、耐盐性、对过量微量元素的忍耐能力、耐碱性、嫁接对果实品质的影响等方面详细介绍了欧洲各国的蔬菜嫁接栽培情况。国家西甜瓜产业技术体系首席科学家、北京市农林科学院蔬菜研究中心主任许勇研究员做了题为“全国西瓜甜瓜产业发展现状分析”的报告，内容包括2011年全国西瓜甜瓜产业发展现状、2012年我国西瓜甜瓜产业发展趋势和国家西甜瓜产业技术体系未来5年10大关键技术。山东省园艺学会理事长、山东省农业科学院蔬菜研究所名誉所长何启伟研究员做了对山东省蔬菜科技工作的回顾与建议的专题报告，内容包括山东省蔬菜产业和科技工作的回顾、对山东省2011-2020年蔬菜科技工作的建议、建议采取的相关措施。山东农业大学园艺学院院长、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家王秀峰教授做了题为“山东蔬菜育苗业发展现状、问题及对策”的报告，内容包括山东蔬菜产业发展的现状、山东蔬菜育苗产业发展的现状、山东蔬菜育苗业存在的突出问题和对山东蔬菜育苗业的建议对策。下午的报告会分2个专题，一是“西瓜甜瓜嫁接苗生产病虫害防控专题”，由伊鸿平研究员主持。国家西甜瓜产业技术体系病虫害防控研究室主任赵廷昌研究做了“西甜瓜细菌性果斑病的识别与防控技术”的报告；国家西甜瓜产业技术体系病虫害防控研究室细菌病害防控岗位专家、中国农业科学院郑州果树研究所古勤生研究员做了“西瓜甜瓜种传病毒病的种类和防控技术”的报告；山东省农业科学院植物保护研究所副所长李长松研究员做了题为“西瓜甜瓜嫁接苗集约化生产常见真菌性病害的防治”的报告；中国检验检疫科学研究院赵文军副研究员做了题为“植物检疫性种传细菌检测技术”的报告。二是“育苗产业化发展专题”，由中国园艺学会副理事长、湖南农业大学孙小武教授主持。国家西甜瓜产业技术体系栽培与耕作研究室设施栽培岗位专家、华中农业大学园艺林学学院别之龙教授做了题为“我国西瓜甜瓜嫁接苗集约化生产若干问题探讨”的报告；山东伟丽种苗有限公司张伟丽总经理做了题为“西瓜甜瓜嫁接苗集约化生产的实践与探索”的报告；安徽省宿州市国家农业科技示范园副主任王朋成做了题为“安徽省西瓜甜瓜嫁接苗集约化生产的现状”的报告；海南林优种苗有限公司总经理林尤胜做了题为“海南省西瓜嫁接苗集约化生产的经验与教训”的报告；新疆农业科学院哈密瓜研究中心助理研究员吴海波做了题为“新疆西瓜甜瓜嫁接苗集约化生产的现状”的报告；湖南省西瓜甜瓜研究所所长梁志怀研究员做了题为“湖南西瓜早春育苗常见问题及其对策”的报告。报告会后代表们就关心的问题进行了热烈的交流与讨论。
24日上午，专题报告继续举行。共分2个主题，分别为“西瓜甜瓜种子处理技术”和“西瓜甜瓜嫁接栽培”。先进行了“西瓜甜瓜种子处理技术”的专题报告，由国家西甜瓜产业技术体系综合研究室主任吴敬学主持，中国园艺学会副理事长、湖南农业大学孙小武教授做了题为“无籽西瓜种子生产与免破壳研究”的报告；新疆农业科学院哈密瓜研究中心马新力副研究员做了题为“新疆西瓜甜瓜健康种子生产关键技术——采收与处理”的报告；北京市农林科学院蔬菜研究中心吴萍副研究员做了题为“无籽西瓜种子引发技术的研究与应用”的报告；飞利浦（中国）投资有限公司王贺经理做了题为“工厂化育苗与人工光”的报告。随后进行了“西瓜甜瓜嫁接栽培”专题报告，由国家西甜瓜产业技术体系栽培与耕作研究室设施栽培岗位专家、华中农业大学园艺林学学院别之龙教授主持。浙江大学杨锦华副教授做了题为“浙江省嫁接西瓜生产现状与存在问题”的报告；中国农业科学院郑州果树研究所邓云助理研究员代表国家西甜瓜产业技术体系露地栽培岗位做了题为“西瓜抗根结线虫砧木研究进展”的报告；华中农业大学园艺林学学院黄远博士做了题为“南瓜砧木嫁接对西瓜生长发育和果实品质的影响”的报告；江苏省农业科学院蔬菜研究所助理研究员刘广做了题为“西瓜甜瓜嫁接砧木新品种引进筛选初报”的报告。最后，国家西甜瓜产业技术体系首席科学家、北京市农林科学院蔬菜研究中心许勇主任进行了会议总结，他首先代表组委会对来自全国24个省、市、自治区的代表在百忙之中参会表示诚挚的感谢，他说，参加大会发言的代表详细总结和介绍了我国各地西瓜甜瓜乃至蔬菜嫁接育苗产业的发展现状，而且对嫁接育苗产业存在的问题及针对相关问题所采取的主要措施进行了研讨，如抗性砧木的筛选问题，砧木与接穗的嫁接亲和性问题和集约化育苗问题等。同时也使各位参会代表了解了欧洲各国瓜菜嫁接育苗及相关产业的发展情况。此次会议的召开，将会对我国瓜菜嫁接育苗集约化生产及其产业化发展起到积极的推动作用。24日下午，会议代表现场观摩了会议承办单位之一——山东伟丽种苗有限公司位于山东章丘的育苗基地，代表们了解到，伟丽种苗有限公司是集蔬菜育苗与育种科研、种苗生产与营销、技术服务与市场开拓于一体的综合型现代农业科技公司。该公司2012年生产种苗6 000万株，供应优质种苗3 000多万株，嫁接苗2 000万株，供苗覆盖全国10多个省、市。
通过此次会议的召开，与会代表们全面了解了我国瓜菜嫁接育苗集约化生产的发展现状、存在的问题及为解决问题所采取的相关措施。我们相信，有国家西甜瓜产业技术体系和国家公益性行业（农业）科研专项的支持，有更多具有高素质的业内专家的加入，大家在生产实践中相互交流好的经验，探讨解决生产中出现的新的问题，我国西瓜甜瓜乃至蔬菜嫁接育苗约化生产水平将会大幅度提升。同时，会议希望下次的全国西、甜瓜嫁接育苗集约化生产观摩与研讨会有更多的科研、基层及个人和农业装备企业踊跃参会，以更好推动我国西瓜甜瓜嫁接育苗产业发展。
研究员，研究室主任，在职博士，湖北园艺作物引进与开发利用工程技术研究中心副主任，国务院特殊津贴专家，中国绿色食品发展中心专家咨询委员会委员，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家，行业专项“长江流域生态型高山蔬菜栽培及产业化示范”首席专家，科技部“国外园艺作物品种引进与改良（南方）国际科技合作基地”技术负责人，多个省县市蔬菜专家顾问。先后参与和主持省部级以上蔬菜课题项目30多项，其中主持国家级科技项目8项；培育审（认）定瓜菜新品种16个，其中主持选育9个；发表文章、专著共40余篇（部），其中主编、主笔12篇（部）；制订国家及地方技术标准17部；获省级以上科技进步奖等8项，获国家技术发明专利3项。
导读：利用烤烟大棚烟苗出棚后的空闲再栽培两茬反季节蔬菜，通过选用适宜的蔬菜种类、优良的蔬菜品种和合理的接茬模式，在烟草大棚内实现一年三茬高效栽培，提高了烤烟大棚设施及土地利用率，增加了大棚的复种指数和综合产出，使烟农净增两茬瓜、豆类蔬菜的收入，同时也解决了烟草大棚烟苗出棚后长期闲置问题。利用烤烟育苗大棚空闲期进行夏季黄瓜―秋豇豆栽培，经济效益、社会效益均十分显著。
中国烤烟生产以云、贵、川发展较快。目前，贵州省烟叶规模居全国第二，烟叶产销量占全国的15%左右，成为我国烟叶生产大省，现全省已建好使用的烤烟育苗大棚约有300万m2。然而，大棚每年只有约4个月（1月中旬至5月上中旬）用于烟草育苗，长达约8个月的时间基本处于闲置状态。为解决烤烟育苗大棚用途单一、闲置期长、维修费用高等问题，贵州省园艺研究所于2012-2014年在贵州省大方、龙里、绥阳县等海拔800～1 800 m，1月平均气温2.0～7.8℃的8个乡（镇）进行了烤烟育苗大棚“烤烟育苗―夏黄瓜―秋豇豆”3种不同作物复种茬口衔接试验以及不同播种期、定植期试验，引进20多个品种进行品比试验，研究总结出了“烤烟育苗―夏黄瓜―秋豇豆”一年三茬高效种植模式。2013-2014年在上述县示范、推广面积达80余hm2，总产值近1 824万元，纯收入1 242万元，取得很好的经济和社会效益。现将该栽培模式总结如下。
1 茬口安排
第一茬烤烟育苗：1月中旬至2月中旬播种育苗，4月中旬至5月中旬烤烟苗出棚。
第二茬夏季黄瓜：在海拔1 000～1600 m，1月平均气温2.6～5.5℃的地区，4月下旬播种育苗，5月中旬定植，6月下旬至8月中旬上市。
第三茬秋豇豆：7月中旬播种（直播），9月上旬至10月下旬上市。
2 品种选择
夏季黄瓜，宜选用抗性强、适应性广、商品性好、产量高的黄瓜品种，如中农10号、中农8号、津春5号、津杂2号等；秋豇豆，宜选择抗病虫、丰产、优质、耐热、耐湿的品种，如之豇特早30、高产4号、天禧玉带、帮达2号、精选之豇28-2等。
3 栽培要点
3.1 烤烟育苗
①播种育苗 1月中旬至2月中旬，漂浮育苗，按常规技术管理。
②烟苗出棚 烤烟苗4～6片真叶时出棚定植于田间，贵州大部分烟区5月上旬前定植，最晚5月中旬定植完成。
3.2 夏黄瓜
①播种育苗 在海拔1 000～1 600 m的地区，4月下旬播种育苗。先用55℃的温水浸种10～15 min，不断搅拌至水温降到30～35℃，再浸泡3～4 h，将种子反复搓洗，用清水冲净黏液后晾干，最后用湿布包好放在25～30℃的地方催芽1～2天。可用苗床育苗，也可用营养钵或营养块育苗，视幼苗生长情况淋水，追肥1～2次，苗期20天。
②定植 待幼苗3～4片真叶时，即可定植，每667 m2施入腐熟有机肥2 500～3 500 kg、三元复合肥50 kg、过磷酸钙50～100 kg；厢宽80～83 cm，厢高15 cm，沟宽33～36 cm，栽植行距46～50 cm，株距30～33 cm，每667 m2栽3 000～3 300窝，每窝栽1～2株，定植后立即淋定根水。
③田间管理 定植缓苗后追施一次腐熟的清粪水或沼液；根瓜坐住后每667 m2追施一次尿素4～5 kg或复合肥10～15 kg；采瓜盛期追肥3～4次，每次每667 m2追施尿素4～5 kg+复合肥8～10 kg；植株开始抽蔓时利用大棚钢架和塑料绳或尼龙绳进行吊蔓和整枝绑蔓，每隔3～4节绑一道；以主、侧蔓结瓜的品种，整枝时选留2～3条侧蔓，其余侧蔓结1～2个瓜后保留2片叶摘心，满架后打顶；及时防治霜霉病、黑星病、炭疽病、灰霉病、白粉病，蚜虫、茶黄螨、美洲斑潜蝇等病虫害。
3.3 秋豇豆
①播种 在黄瓜还未采收完毕前，将精选的豇豆种子用50℃、0.1%的高锰酸钾溶液浸泡15 min后洗净，再清水浸泡4～5 h直播。在距黄瓜根6.7 cm处进行点播，每穴播种3～4粒，播种深度2～3 cm，播后盖土，每667 m2播3 000～3 500穴，当幼苗长到2～3片真叶时，每穴留苗2～3株。
②田间管理 肥水管理采取“前控后促”的原则，即在开花结荚前，控制肥水；开花结荚期，追施1次肥；豆荚盛期追肥2次。667 m2每次施入腐熟人粪尿（或沼液）加复合肥10～15 kg，注意防治锈病、白粉病、煤霉病、病毒病，豆野螟、蚜虫等病虫害。
③整枝与绑蔓 开始抽蔓时利用前茬的吊绳进行绑蔓，在晴天中午或下午按左旋方向将豆蔓引扶上绳，整个生长期引蔓2～3次。整枝时一般将主蔓第一花穗以下的侧芽全部打掉，蹲苗期及时将各混合节位上的幼小叶芽摘除。主蔓长到2.5～3.5 m时，可摘心促进侧蔓萌发，增加结荚数，中上部长出的侧蔓结荚后，也应及早摘心，促进果荚生长。
4 种植模式优势分析
此栽培模式不会影响烟草育苗的产量和品质，因为黄瓜属于葫芦科、豇豆属豆科，二者与属茄科的烤烟不会形成连作障碍；且烟草育苗是漂浮育苗，而黄瓜和豇豆栽培是利用土壤栽培，栽培基质不同，不会通过土壤传播病虫害；此外本技术实行无公害蔬菜病虫害防治有利于控制和减轻整个大棚的病虫害。
在大棚的烤烟苗出棚后，增加种植夏黄瓜和秋豇豆2茬作物，可显著提高大棚设施资源利用率，增加单位面积的复种指数及综合产出，农民可净增加两茬高附加值蔬菜的收入；而且豇豆是喜温蔬菜，利用烤烟大棚可增加秋豇豆生长后期的温度，提高产量； 利用大棚的钢架还可进行黄瓜和豇豆的吊蔓栽培，大棚设施优势得到有效利用，两茬蔬菜共用同一塑料绳或尼龙绳吊蔓，节约成本，比露地用的架材成本更低，可进一步提高效益。
本技术利用烟草大棚闲置期种植夏黄瓜和秋豇豆，由于合理安排了茬口期，选用优良品种，秋豇豆在蔬菜淡季上市，改变了传统种植的上市期，可补充淡季蔬菜市场种类，而且可解决烟草大棚闲置问题，发挥了大棚设施栽培的优势，化“闲”为“钱”，经济效益、社会效益均十分显著。
5 经济效益分析
第2茬夏黄瓜，由于选用了抗性强、产量高的中农10号、津春5号等品种，使之能在6月底至8月底采收上市，667 m2产量5 000 kg，产值达1万元。第三茬秋豇豆由于选用耐热、丰产的之豇特早30、高产4号等优良品种，能在9月上旬至10月中下旬秋淡季上市，667 m2产量1 300 kg，产值5 200元。
本技术在烤烟育苗大棚内，除了一茬烤烟育苗以外，还再种植反季节黄瓜和豇豆，两茬蔬菜667 m2产值合计15 200元，总投入4 850元，纯收入10 350元。与现有的大方县烤烟大棚单纯种植一茬黄瓜或单纯种植一茬番茄相比，667 m2产值可分别增加 5 200元和3 200元，纯收入可分别增加3 000元和2 150元；与贵州黔东南烤烟大棚单纯种植一茬豇豆相比，667 m2产值可增加10 000元，纯收入增加7 650元；与黔东南烤烟大棚内种植的6种作物中最高效益的西瓜667 m2产值8 790元，纯收入7 380元相比，667 m2产值增加6 410元，纯收入增加 2 970元；与广西百色、贺州烤烟苗出棚后种植的甜瓜667 m2产值12 500元、纯收入9 570 元比较，667 m2产值增加2 700元，纯收入增加780元（表1）。
6 小结
为了提高育苗大棚的利用率，在烤烟苗出棚后，在大棚内再种植两茬反季节蔬菜，不仅可充分利用大棚，增加农民收入，还可减少大棚设施维护费。贵州烤烟一般4月中旬至5月上旬定植，最晚的5月中旬定植，育苗大棚从5月下旬至11月底便处于闲置期。因此，利用闲置期，选用适宜的品种，采用科学的茬口安排，在烟草育苗大棚内采取烤烟育苗、夏季黄瓜、秋豇豆一年三茬高效种植模式，可提高烟农收入，减少大棚管护费用，对提高大棚的利用率有重要意义。
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