时间：2022-08-14 04:05:38
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇商务礼仪知识，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法，选择适当的发型来增添自己的魅力。
① 化妆的浓、淡要视时间、场合而定。
② 不要在公共场所化妆。
③ 不要在男士面前化妆。
④ 不要非议他人的化妆。
⑤ 不要借用他人的化妆品。
⑥ 男士不要过分化妆。
服饰及其礼节
1.要注意时代的特点，体现时代精神;2.要注意个人性格特点3.应符合自己的体形
白领女士的禁忌禁忌一：发型太新潮禁忌二：头发如乱草禁忌三：化妆太夸张禁忌四：脸青唇白禁忌五：衣装太新潮禁忌六：打扮太性感禁忌七：天天扮女黑侠禁忌八：脚踏松糕鞋
中国绅士的标志和破绽
1.中国绅士的十个细节：
① 有一双干净修长的手，修剪整齐的指甲。
② 虽然不吸烟，但随身携带打火机，以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。
③ 天天换衬衫，保持领口和袖口的平整和清洁，有的还会使用袖扣。
④ 腰间不悬挂物品，诸如手机、呼机等等。
⑤ 在与女士相处时，不放过每一个细节以对女士加以照顾，并且几乎在完全下意识的状态下操作，百战不殆。
⑥ 在吃饭时从不发出声音。
⑦ 较常人使用礼貌用语更为频繁。
⑧ 偏爱孤独，寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著，绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品，包括影视。翻看一两眼，倘若认为俗，便绝不再拿起，包括讨论。
⑨ 喜怒不形于色，在人群中独自沉默。
⑩ 在对待爱情的态度上思虑过重，常常显得优柔寡断。
2.中国绅士的十大破绽：
① 手形清洁美观，可是一旦进入需要脱鞋的房间，空气中就会产生一种异样气味。
② 虽然随身携带打火机，但却是一次性的塑料打火机。
戴名牌手表时，手腕扬得飞扬跋扈。
④ 虽然天天换衬衫，但总是系同一条领带。
⑤ 腰间虽然没有悬挂手机和呼机，但是在公共场合常常大声对着手机说话，在剧院里任自己的手机铃声响起。
⑥ 尽管对女士尊重异常，但是在与同性朋友相处时反差过大，叛若两人。
⑦ 吃饭时不发出声音，但喝汤时却引人侧目。
⑧ 虽然较常人使用礼貌用语更为频繁，但是频繁到了令人起疑的程度。
⑨ 偏爱孤独到了怕见生人的程度。
⑩ 在对待爱情的态度上思虑过重并不是拿不定主意选择，而是根本不打算相信。
二、举止礼仪
【关键词】商务礼仪 商务英语 培养
随着社会的不断发展进步，“讲文明、学礼仪、树新风”的口号得到了越来越多的认可和响应。讲究礼仪，不仅是个人道德修养及个性特征的直接反映，更是一个国家、民族精神文化风貌的综合体现。对于商务英语专业的学生来说，通过对商务礼仪的学习，可以全面地了解、掌握商务活动中的交际准则及行为规范，并且能够将所学的理论知识充分融入到实际交往过程中去，不断提高自身的综合素质和商务交往能力。
一、商务英语礼仪教学过程中出现的问题
1.学校的重视程度不够。目前，我国很多学校没有充分认识到专业礼仪的重要性，没有意识到在新形势下不仅要提高学生的专业技能，还要促进学生的社交能力、文明素质等方面的共同发展。由于学校对商务英语专业礼仪教学的重视程度不够，直接导致了学校商务礼仪课程教学资源的匮乏，以及配套教学设施的简陋。甚至很多学校认为商业礼仪课程可有可无，因而并未开设这一门课程。
2.理论教学实用性不强。在商务礼仪课程教学中，教师通常会采用讲授型的传统教学模式。虽然教师会结合不同的教学内容为学生布置针对性的练习，然而整个教学过程都是在室内进行的，并未开设实训，因而学生很难进入角色。由于缺乏在职场环境中的练习，加之中外文化差异较大，因而学生难以充分、熟练地掌握商务礼仪知识。等到学生真正参与进商务活动中时，所学知识早已忘记。
3.缺乏专业教师队伍。商业礼仪课程的教学要求教师具有较强的综合素质，需要专业化的教师队伍。然而，目前我国各个学校中缺乏专业出身的商务礼仪课程教师，该门课程的教师大多是由其他专业课程教师兼任，有时甚至是现学现教。这部分教师自身的知识储备有限，也并没有参加相关的培训来提升自己，因而对商务礼仪的教学质量产生十分不利的影响。
4.考核机制尚不完善。目前，各个学校针对商务礼仪课程制定的考核机制并不够完善。教师通常是通过两个板块考核学生的期末成绩，一个板块是学生的平时成绩，也就是学生的课堂考勤、课上表现以及作业的完成情况，占总成绩的30%；另一个板块是学生期末考试的卷面成绩，占总成绩的70%。这样的考核方式侧重于对学生理论知识水平的考核，并不能对商务英语专业学生的礼仪素养做出综合、全面的考察。
二、提高商务专业学生商务礼仪素养的具体措施
1.加强建设商务礼仪课程教学。学校应加强建设商务礼仪课程的教学，建立实训中心，如：语言室、商务实训室、多功能语言实验室等，为学生提供更多模拟操作的机会。并且，要提高实训模拟环境的仿真程度，让学生如同置身于职业交易会现场，完成由业务关系的建立到合同条款签订的全过程，在各个洽谈环节中强化学生的商务英语口语及商务礼仪素养。此外，学校还积极开展企业家讲座、商务礼仪知识竞赛等。
2.提高商务礼仪课程教学的实用性。商务礼仪这门课程涵盖量广泛，学校应大力加强对学生实践能力的培养。1）通过各种渠道加强对学生商务礼仪技能的培养，并适当增加实训课程所占的比例。2）积极采用能够激发起学生学习兴趣的教学方法，根据教学内容设计相应的学习情境，如：一位商务人员在与客户成功签订合同后，于一家高档酒店宴请客户，宴请结束后，客户坚持要买单，并且要将发票交给这位商务人员拿回去报销，如果你是这位商务人员，那么What would you do in the situation？或者直接向学生提出“You company is launching a new product in four month’s time，agree on the details is likes the wentue for launch，the date and time of the event，enent programme and so on.Then present the ideas to the class.”
3.提高商务礼仪教师的教学水平。前文中提到，教师的专业化水平对于商务礼仪课程的教学质量具有十分关键的作用。所以，学校应积极组织相关教师参加专门的礼仪培训或者参加礼仪研讨会，或者与专门从事礼仪培训的机构以及其他专门开设这一课程的学校间建立合作发展关系。以切实提高商务礼仪课程教师的专业化水平，进而提高该课程的教学质量，提高学生的商务礼仪素养。
4.完善商务礼仪课程的考核机制。学校应采用阶段性与终极性相结合的考核方式对学生的商务礼仪素养进行考核，也就是将学生平时成绩所占的比例提升至60%，将卷面成绩所占的比例降至40%。考核的重点应是：1）学生对于商务礼仪基本知识的掌握情况，对于西方文化背景的了解情况；2）学生对于商务礼仪基本技能的掌握情况，比如：与国外企业代表初见面时的着装情况、见面仪式、称谓方式，与人交流时的目光、动作等等。
总之，商务礼仪在商务活动中具有不可或缺的地位和作用，学习并掌握好商务礼仪是现代商务人员或组织的身份证以及通行证。因此，要大力促进学校、教师、以及社会等多个方面的交流合作，积极展开对商务英语专业学生的商务礼仪培训，为他们的学习提供良好、文明、和谐的环境，以不断提高商务礼仪课程的教学质量，不断提高学生们的商务礼仪素养。
参考文献：
关键词：商务礼仪；商务日语教学；应用；思考
随着经济全球化的发展，各国企业也呈现出“走出去”的趋势，商务活动所涉及的范围越来越广，内容也更加复杂，社会、文化以及生活等因素逐渐渗透于各种商务活动中，甚至成为决定企业成败的关键。商务日语的应用离不开教学的作用，只有运用更适当的教育方式才能保证商务日语教学成果可观。商务礼仪是为商务日语教学服务的重要辅助手段，当前所倡导的商务日语教学应该采纳全新的商务日语学习理念，为学生们强调商务日语文化对未来职业生涯的促进意义。根据日语教学的基本规律，使学生们融入多元化发展的行列，在百花齐放的时代背景下，提高自身流畅沟通的能力，并且积极的发挥解决商务问题的效能。
一、商务日语专业课程的教学现状
伴随着市场经济的调控，国内很多高职院校都开设了日语专业。但是就目前的教学情况分析，高职商务日语专业设立的目的就是为塑造复合型人才、应用型人才而存在的独立课程。在学习商务日语的过程中不仅要让学生们掌握理论知识，同时也应该重视培养他们的实践能力。实际的授课过程中，对于这样的教学出发点似乎落实不到位，较为明显的就是重理论宣传，轻实践过程。针对当前存在的这一现状，很多老师虽然已经意识到问题的严重性，但是付诸于实际的行动中还是少之又少。面对信息化发展的新时代，社会对于商务日语人才的需求越来越大，变革传统的教学方式迎合当前的时代需求至关重要。虽然高职院校中会设置外语等课程，但是目前的就业竞争力较大，学生们只会外语很难获得较大的出路，由此看出加强日语课程的学习是为学生们赢得就业筹码的关键。日语课程的设立多是伴随着商务类课程的存在，需要选择系统的商务课程来进行综合传授，提升学生在日语上的表达能力，重视学生们在日语上的人际交往与职业应用能力。
二、商务礼仪课程设置的重要意义
商务礼仪课程的设置伴随着商务日语的教学过程而存在。商务礼仪同属于必修课程，重在提升学生的职业素养与能力、道德水平为基本出发点。商务礼仪介绍了人际交往的重要意义，并且提出了人际交往的主要模式，针对学生在人际交往中出现的问题做出了具体分析，并且为更好地发展人际关系提出了具体要求。商务礼仪的学习，先向学生们展示了完整的商务礼仪知识框架和具体的学习方法，让学生们在掌握基本的要领之后系统的明确商务礼仪各分支包含的礼仪规范，如服装仪表礼仪、商务会话礼仪以及会务用餐礼仪等，使他们能够在学习专业知识的基础上，全面掌握人际交往活动中的礼仪姿态，为未来的就业及发展方向做准备。
商务礼仪具有较强的实践性，同时也是一门实用性较强的课程，学生们需要在充分的了解相关专业课程之后对这门课程进行专修，通过了解一般的礼仪文化和商务礼仪的基本内容上，重点掌握各种实用而具体的商务礼仪规范与要求，以理论为主要指导，将知识化为品行，努力在教学的过程中提升学生基本的礼仪修养与素质，并且重在提升学生的职业素质及品行，其中也包括职业形象，使他们可以在未来的就业中努力胜任职位要求，推动商务活动的顺利进行。
三、商务礼仪在商务日语教学中的应用
（一）课程目标的设计
商务礼仪被应用于商务日语教学中，应该重视任务驱动的重要作用，并且以此为主要教学手段，通过结合现实的案例，让学生们积极的参与到角色扮演实践中，在表演的过程中感受商务礼仪的重点内容，同时并通过自己的理解来深化、完善，老师则扮演辅助的作用，积极的对学生们参与的角色作出理性点评，让学生们也可以进行自评互评，通过对每一个章节知识的认真学习，及时巩固学习的成果，提高自身的学习能力。
（二）职业能力的培养
商务礼仪属于一种实用性学科，课程的结构设计都会按照课程的教育形态进行分类，在商务日语教学过程中应该搭配商务礼仪的宣传，重视学生职业能力与基本素质的养成，时刻关注课程与企业的密切配合度，重点是了解商务礼仪的开放性。商务日语教学需要商务礼仪的配合，通过基础的语言知识运用，按照语言习得的基本规律，从最基本的听力会话付诸于商务礼仪的实践过程，努力成为适应社会的商务日语复合型人才。
（三）多元化教学手段
在商务日语的学习中，无论是应用于哪种商务场合，都应该具备日语的正确知识和基本能力。商务礼仪的规范应该落实到会议、商谈以及电话对话中，正确的姿态理解与对方的谈话内容，正确理解公司的商务规范与商务习惯。当前多媒体技术的应用优化了商务日语教学手段，改革了传统的商务礼仪教学条件，更好的为学生营造出轻松愉快的学习氛围，使他们的自觉性与积极性得到提升。教师们改变了传统的讲解模式，通过多媒体对日本文化背景导入，通过启发式与研讨式的教学手段结合多媒体应用的过程增加了商务日语学习的直观趣味性，为优化课堂教学成果创造了条件。
四、结语
通过商务礼仪与商务日语教学的结合，使学生们不仅可以轻松理解日本相关的商务习惯，也能更好的体会从事国际贸易与发达国家之间的往来时所应该具备的职业素养。这是一种实用性的结合，能够让他们在實践的过程中体会从事日本商务活动时各个环节上所需要的礼仪规范，真正的让学生们可以将学与做融为一体，更加真实的体会实践的重要意义。
作者：钟晖
参考文献：
[1]周密.浅谈情景教学法在《商务日语谈判》课程教学中的应用研究[J].企业导报，2015，16：82-83.
[2]韩爱群.浅谈任务驱动法在商务礼仪教学中的应用[J].科技经济市场，2011，09：100-101.
[关键词]商务礼仪；教学方法；翻转课堂
[DOI]1013939/jcnkizgsc201614148
1《商务礼仪》课程教学方法改革及应用翻转课堂教学方法的必要性
《商务礼仪》作为一门实践性很强的素质教育类课程，其教学目的旨在通过向学生传授商务交往、日常工作中的礼仪规范和交往技巧，不断提升学生的职业素质和职业道德水平，从而塑造良好的职业形象。好的教学方法对于教学目的的达成起到良好的推动作用，能起到事半功倍的效果。选择合理适用的教学方法有利于调动学生的学习兴趣、增进对所学知识的理解和掌握，进而取得良好的教学效果。然而目前高职院校商务礼仪课的教学多采用传统的“以教室为中心、以教师为中心、以教材为中心、期末考试一锤定音”的教学模式。对于以就业为导向，培养实践型、应用型人才的高职院校来说，传统的教学方法的局限性越来越突出，难以适应时代的发展，改革传统的商务礼仪课程教学方法势在必行。
翻转课堂作为一种新型的授课方式和教学方法方兴未艾。翻转课堂这一教学方法自应用以来，其在国内外教育实践中已经被证明了是一种提高教学效果的有效手段。翻转课堂也叫颠倒课堂或反转课堂，是相对于传统的教学方式而言的，传统教学方式是老师在课堂上讲授新课，布置家庭作业让学生们课后去完成，考核方式则主要是以期末考试为主。与之相对应的翻转课堂则是教师把新知识搬到了学生家里，利用多媒体等手段布置教学内容，让学生们自己回家学习新知识，而传统课堂则是变成了师生之间或学生之间讨论、答疑解惑和应用知识的场所。这就突破了传统教育以教师为主体，学生被动接受导致的教学效果不佳的局限性，符合素质教育的教育理念，充分调动了学生学习的积极性和主动性，增强了学生自主学习的能力，因此翻转课堂教学方法在商务礼仪的教学实践中被广泛采用。
2翻转课堂教学方法在《商务礼仪》课程中的应用
21课前学习
课前学习是翻转课堂教学模式的一个重要环节，直接影响后续教学环节的开展和整个教学过程的效果。教师充分利用网络多媒体技术，课前布置教学任务给学生，由学生自己在家里完成新课的学习。教师应根据教学任务建立一个在线视频资源数据库，收集或创建的视频既要根据教学任务安排教学内容，也要符合学生的兴趣，具有吸引力，让学生在家中能够愉快的学习，并根据学生的反馈不断调整与完善，以适应不断变化的商务礼仪知识和不同学生的学习习惯和学习方式。为避免学生的不自觉，教师可以通过计算机技术来监控学生的网上学习情况，并通过设置一些作业来检测学生有没有在学习。
22课堂学习交流讨论
课堂学习交流是整个翻转课堂的核心，就像传统教学的课堂教学一样，都是整个教学过程的重中之重。在课堂上，教师应通过多种方式对学生课前在家中所学的知识进行讲解、答疑解惑，师生或学生之间进行交流。具体到商务礼仪课程中教师可通过讲授、答疑解惑、行为性引导教学、示范演示与行为训练、情景模拟与角色扮演、竞赛与社会实践等方式来实现翻转课堂教学模式的教学效果的最大化。
在翻转课堂教学的课堂环节，教师应该对学生所学知识点进行梳理，并以答疑解惑为主，形成师生和学生之间的坦诚交流讨论，通过对某一问题的讨论交流，学生们不仅能够对此内容掌握地更精、更深，而且还能举一反三、触类旁通。不但激发了学生的学习潜能，而且还培养了他们对学习方法的总结能力，真正地把所学知识消化吸收，并为学以致用打下坚实的基础。
在课堂上，教师可以通过行为性引导教学，通过规范自身形象和行为礼仪对学生形成潜移默化的影响，达到润物细无声的效果。因为在商务礼仪教学过程中，除了通过必要的讲授进行理念和观念上的引导之外，教师作为这门课程的形象代言人，教师的形象气质，一言一行都对学生产生直接的影响，因此显得尤为重要。一个职业道德素养较高、个人形象气质佳、谈吐文明、举止优雅、礼仪实践经验丰富的商务礼仪任课教师，将能通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育，对学生产生积极的认知和引导作用，从而有力地促进了教学活动的开展。
在翻转课堂上进行另一个重要内容就是通过示范演示与行为训练来开展课堂教学活动。对于商务礼仪课程来说，由于知识的应用性、操作性比较强，例如仪态礼仪、着装礼仪、商务往来礼仪、商务宴请礼仪等教学内容如果仅仅依靠教师的讲解或者让学生自学的话，学生则很难真正领会。在教学过程中，任课教师要根据教学内容亲身进行正确的动作示范和演示，同时讲解相关的动作要领和礼仪规范，便于学生模仿领会。教师的示范演示之后，接下来要学生开展行为训练，即学生在观摩了教师对于基本礼仪规范的具体做法后进行实践训练。训练方式可以分组进行，然后轮流演示，每组演示后先由学生进行互评，指出操作不当或动作不规范的地方，教师做补充，最后再由教师集中点评。
在商务礼仪课程的翻转课堂上，进行的一个最重要的教学内容，那就是情景模拟和角色扮演。学习了基本的礼仪规范之后，为了让学生真正地把所学礼仪知识谙熟于心、融会贯通，提升学生的实践能力，教师可以将各模块的礼仪知识进行融合，设计不同的商务场景，让学生以小组为单位进行情景模拟训练。情景模拟训练贵在真实，让学生仿佛置身于真实的商务环境中，一言一行都代表着公司的形象。按照真实商务情景可以再在模拟商务接待和拜访、商务谈判、商务宴请等情景时，对其中的涉及电话礼仪、仪表仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、仪式礼仪、宴请礼仪等诸多礼仪内容进行模拟，安排学生分组进行角色扮演，看看哪些学生扮演的最出色，将综合表现作为课程考核的依据之一，以提升学生的重视度和教学效果。这种综合性实战模拟演练有助于加深学生对商务礼仪教学内容的理解和认识，提高解决实际问题的能力。
23课后活动
商务礼仪的教学不仅仅局限于课堂，而应该向课外延伸，因此开展课外相关竞赛和社会实践也是巩固课堂教学效果、提升学生运用商务礼仪知识实践能力的一种课外教学方法。例如开展各种形式礼仪知识竞赛，商务形象设计大赛等活动。教师可以利用校企合作平台，在相关企业举办大型会议、展销会、庆典、开幕式等活动时为学生提供实践机会，让学生参与场地布置、会议接待等礼仪工作，让学生亲身参与实践，感同身受，真正地把理论知识与社会实践相结合，真正达到培养实践性、应用型人才的目的。
3结论
随着时代的发展，市场对于综合性应用型人才的需求与日俱增，推动商务礼仪应用型人才的建设已是迫在眉睫。伴随着课程改革的进行，结合商务礼仪课程的特点，进行商务礼仪课程教学方法的改革也是时代的呼唤，适应时展的需要。翻转课堂作为一种新型的教学方式，契合了时代的发展和商务礼仪课程的特点和发展趋势，因此不失为商务礼仪课程教学方法改革的方向。但是作为一种新兴的教学模式，翻转课堂也存在着学生自觉性不够、对教师要求过高等问题，值得进一步的探讨与研究。
参考文献：
[1]王凤毛商务礼仪教学中翻转课堂式教学方法的应用[J].创新教育，2013（26）：111
商务礼仪心得体会
由于商务礼仪在我们的工作、生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色，行里组织了一次“商务礼仪”培训。通过这次培训学习，我从老师那学到了很多关于商务礼仪的知识以及商务礼仪的重要性，不仅拓宽了知识面，而且许多东西在我的日常生活中已经用到。
我国是一个历史悠久的文明古国，也有着“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚的遗产。在中国更加向世界开放的今天，礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统，更富有鲜明的时代内涵。随着人与人，国与国之间的交往日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来，对营造和谐的人际关系，显得尤为重要。
随着“文明礼仪”宣传活动日益深入，人们对礼仪知识的认知也越来越多，对职业的需求也越来越强烈。而职业礼仪中重要的商务礼仪需求，也达到了空前的高涨。
商务礼仪是人在商务交往中的艺术，比如索取名片：索取名片一是要能取过来，二是要给对方留下好印象。商务礼仪不仅体现着个人的素质，也折射出所在企业的企业文化水平和企业的管理境界。
在商务场合当中，礼节、礼貌都是人际关系的“剂”能够非常有效地减少人与人之间的摩擦，最大限度的避免人际冲突，使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。在满足人们的社会交往需求的同时，也满足了人们被尊重的需求。良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围，为企业的合作奠定良好的基础。相反，可能会给企业造成不良的影响带来巨大的损失。
在学习商务礼仪之后，我恍然大悟，原来平时的工作和生活中我们有很多地方都做的不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略，比如平时生活中的鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我们好像都没有多加注意。
这次的商务礼仪培训，让我受益匪浅。从个人的角度看，一是有助于提高个人的自身修养；二是有助于人美化自身、美化生活；三是有助于人们的社会交往，改善人们的人际关系；从企业的角度来说，可以美化企业形象，提高顾客满意度和美誉度，最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前，总是认为自己服务的态度已经很好了，素质比一般人也不差，但是听完这次培训发现差距还很大。今后我要根据的勤奋学习、学以致用、有助于我今后的事业更一步的提升。
1《商务礼仪》课程教学方法改革及应用翻转课堂教学方法的必要性
《商务礼仪》作为一门实践性很强的素质教育类课程，其教学目的旨在通过向学生传授商务交往、日常工作中的礼仪规范和交往技巧，不断提升学生的职业素质和职业道德水平，从而塑造良好的职业形象。好的教学方法对于教学目的的达成起到良好的推动作用，能起到事半功倍的效果。选择合理适用的教学方法有利于调动学生的学习兴趣、增进对所学知识的理解和掌握，进而取得良好的教学效果。然而目前高职院校商务礼仪课的教学多采用传统的“以教室为中心、以教师为中心、以教材为中心、期末考试一锤定音”的教学模式。对于以就业为导向，培养实践型、应用型人才的高职院校来说，传统的教学方法的局限性越来越突出，难以适应时代的发展，改革传统的商务礼仪课程教学方法势在必行。
翻转课堂作为一种新型的授课方式和教学方法方兴未艾。翻转课堂这一教学方法自应用以来，其在国内外教育实践中已经被证明了是一种提高教学效果的有效手段。翻转课堂也叫颠倒课堂或反转课堂，是相对于传统的教学方式而言的，传统教学方式是老师在课堂上讲授新课，布置家庭作业让学生们课后去完成，考核方式则主要是以期末考试为主。与之相对应的翻转课堂则是教师把新知识搬到了学生家里，利用多媒体等手段布置教学内容，让学生们自己回家学习新知识，而传统课堂则是变成了师生之间或学生之间讨论、答疑解惑和应用知识的场所。这就突破了传统教育以教师为主体，学生被动接受导致的教学效果不佳的局限性，符合素质教育的教育理念，充分调动了学生学习的积极性和主动性，增强了学生自主学习的能力，因此翻转课堂教学方法在商务礼仪的教学实践中被广泛采用。
2翻转课堂教学方法在《商务礼仪》课程中的应用
21课前学习
课前学习是翻转课堂教学模式的一个重要环节，直接影响后续教学环节的开展和整个教学过程的效果。教师充分利用网络多媒体技术，课前布置教学任务给学生，由学生自己在家里完成新课的学习。教师应根据教学任务建立一个在线视频资源数据库，收集或创建的视频既要根据教学任务安排教学内容，也要符合学生的兴趣，具有吸引力，让学生在家中能够愉快的学习，并根据学生的反馈不断调整与完善，以适应不断变化的商务礼仪知识和不同学生的学习习惯和学习方式。为避免学生的不自觉，教师可以通过计算机技术来监控学生的网上学习情况，并通过设置一些作业来检测学生有没有在学习。
22课堂学习交流讨论
课堂学习交流是整个翻转课堂的核心，就像传统教学的课堂教学一样，都是整个教学过程的重中之重。在课堂上，教师应通过多种方式对学生课前在家中所学的知识进行讲解、答疑解惑，师生或学生之间进行交流。具体到商务礼仪课程中教师可通过讲授、答疑解惑、行为性引导教学、示范演示与行为训练、情景模拟与角色扮演、竞赛与社会实践等方式来实现翻转课堂教学模式的教学效果的最大化。
在翻转课堂教学的课堂环节，教师应该对学生所学知识点进行梳理，并以答疑解惑为主，形成师生和学生之间的坦诚交流讨论，通过对某一问题的讨论交流，学生们不仅能够对此内容掌握地更精、更深，而且还能举一反三、触类旁通。不但激发了学生的学习潜能，而且还培养了他们对学习方法的总结能力，真正地把所学知识消化吸收，并为学以致用打下坚实的基础。
在课堂上，教师可以通过行为性引导教学，通过规范自身形象和行为礼仪对学生形成潜移默化的影响，达到润物细无声的效果。因为在商务礼仪教学过程中，除了通过必要的讲授进行理念和观念上的引导之外，教师作为这门课程的形象代言人，教师的形象气质，一言一行都对学生产生直接的影响，因此显得尤为重要。一个职业道德素养较高、个人形象气质佳、谈吐文明、举止优雅、礼仪实践经验丰富的商务礼仪任课教师，将能通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育，对学生产生积极的认知和引导作用，从而有力地促进了教学活动的开展。
在翻转课堂上进行另一个重要内容就是通过示范演示与行为训练来开展课堂教学活动。对于商务礼仪课程来说，由于知识的应用性、操作性比较强，例如仪态礼仪、着装礼仪、商务往来礼仪、商务宴请礼仪等教学内容如果仅仅依靠教师的讲解或者让学生自学的话，学生则很难真正领会。在教学过程中，任课教师要根据教学内容亲身进行正确的动作示范和演示，同时讲解相关的动作要领和礼仪规范，便于学生模仿领会。教师的示范演示之后，接下来要学生开展行为训练，即学生在观摩了教师对于基本礼仪规范的具体做法后进行实践训练。训练方式可以分组进行，然后轮流演示，每组演示后先由学生进行互评，指出操作不当或动作不规范的地方，教师做补充，最后再由教师集中点评。
在商务礼仪课程的翻转课堂上，进行的一个最重要的教学内容，那就是情景模拟和角色扮演。学习了基本的礼仪规范之后，为了让学生真正地把所学礼仪知识谙熟于心、融会贯通，提升学生的实践能力，教师可以将各模块的礼仪知识进行融合，设计不同的商务场景，让学生以小组为单位进行情景模拟训练。情景模拟训练贵在真实，让学生仿佛置身于真实的商务环境中，一言一行都代表着公司的形象。按照真实商务情景可以再在模拟商务接待和拜访、商务谈判、商务宴请等情景时，对其中的涉及电话礼仪、仪表仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、仪式礼仪、宴请礼仪等诸多礼仪内容进行模拟，安排学生分组进行角色扮演，看看哪些学生扮演的最出色，将综合表现作为课程考核的依据之一，以提升学生的重视度和教学效果。这种综合性实战模拟演练有助于加深学生对商务礼仪教学内容的理解和认识，提高解决实际问题的能力。
23课后活动
商务礼仪的教学不仅仅局限于课堂，而应该向课外延伸，因此开展课外相关竞赛和社会实践也是巩固课堂教学效果、提升学生运用商务礼仪知识实践能力的一种课外教学方法。例如开展各种形式礼仪知识竞赛，商务形象设计大赛等活动。教师可以利用校企合作平台，在相关企业举办大型会议、展销会、庆典、开幕式等活动时为学生提供实践机会，让学生参与场地布置、会议接待等礼仪工作，让学生亲身参与实践，感同身受，真正地把理论知识与社会实践相结合，真正达到培养实践性、应用型人才的目的。
关键词: 高职院校 商务礼仪 教学现状 方法研究
在现代商务活动中,礼仪几乎成了商务成功的一个关键因素,商务礼仪已经成为与每个人都密切相关的一个词语。伴随着高等教育改革的深入,在倡导全面素质教育的今天,礼仪教育成为素质教育中必不可少的内容。在高职院校中礼仪课程大多被列为必修课程,并成为学生学习、交往、沟通、求职的向导,引领学生不断成长进步。但由于商务礼仪课程是一门开设时间较短的新课程,故而在教学内容、教学方法上还存在一些需要研究和探索的地方。我结合自身对商务礼仪课程的教学实践,现针对该课程的教学现状和方法进行初步探讨。
一、教学现状
(一)教师专业化水平偏低
商务礼仪课程属于新兴课程,很多教师在本科阶段并没有学习过这一门课程,理论知识欠缺。另外,大多数教师都是由一所高校毕业直接进入另一所高校,缺乏企业实战经验,在教学上更多的是现学现卖。其次,大多数高职院校在选择商务礼仪课程的教师时,存在观念上的误区,领导大多认为商务礼仪是一门简单的课程,任何一位教师都可以任教,不管教师是什么专业出身,不管教师本身素质、能力如何。
(二)教学上重理论轻实践
首先是教师观念上忽略了商务礼仪的最大特性――实践性,采用传统的教学方法进行理论教学,在课堂上满堂灌输,把礼仪的知识以理论形式传达给学生,一方面使学生感觉到枯燥,另一方面也把礼仪教死了,不能活学活用,理论跟实践严重脱节,导致很多学生在上完这门课程后就将其丢一边,不能真正运用到实践中去。
其次是教学条件的限制,导致商务礼仪教学偏于理论讲解。很多院校在场地设施配置上比较落后,教师只能在大教室上课,很难让全体学生真正体会学习,只能让几个同学做示范训练。缺少仿真的职业环境和角色扮演让学生难以融入真正的礼仪情景当中,故而很多礼仪都是停留在理论讲解层面,没有专门的训练机会,教学内容上也难以出效果,比如个人仪姿仪态训练所需的练功房,中西餐餐具,在模拟商务谈判、签字、剪彩过程中使用的教具、场地等,都比较缺乏。
二、改进对策
(一)提高教师专业化水平
学校在招聘商务礼仪教师时要尽可能选择跟商业有关系的专业教师,其次是教授商务礼仪课程的教师自身在素质和外形上要具备一定的说服力。最后就是加强任课教师的课外礼仪知识运用学习,配合国家“双师型”教师的培养制度,有计划地安排教师到企业去挂职锻炼或参加大型礼仪活动的组织和策划,以提高教师的实践能力。也可以选派教师到专门的礼仪培训机构培训、进修,以及参加研讨会,切实提高教师的实践教学水平。
(二)加强课程实践性教学
造成教师在教学上重理论轻实践的原因之一是学校对该课程的重视程度不够,表现在课程设置上,很多高职院校并不是在所有专业所有班级开设,而是只有一部分班级开设。另外,大多数院校认为它并非专业课,在实训场地上不舍得投入,所以要加强实践性教学就要从以下方面努力。
首先,各院校要大力设置商务礼仪课程,以使学生满足社会的需求。其次,要加强实训场地建设,具备起码的礼仪实训场地。最后,教师要转变教学观念,在课堂内外增加学生的实践机会,不满足于满堂灌输,止步于课堂教学。
另外,在教学内容上也应该根据各系各专业的不同而有针对性地选择重点内容讲解。比如要从事办公室工作,要着重讲解办公室礼仪;要从事酒店、旅游等工作,要着重讲解接待礼仪、交际礼仪等。
三、教学方法
如何突破高职院校在教学场地和设施上的一些局限,变不利为有利,让商务礼仪教学变得有意义又有趣,成为学生感兴趣又学以致用的课程?我认为可以从课堂教学和课外教学努力。
(一)课堂教学
1.课堂讲授趣味法
作为最基础的教学方法,讲授法在教学上有一定的枯燥性,教师要避免照搬礼仪课本上的知识,尽量用精彩生动的语言,插入一些与内容相关的礼仪传统故事或者是商务故事,多分析案例,增加学生的兴趣,使课堂气氛生动活泼。另外,在制作多媒体课件的时候切忌把书本上条条框框的内容打上屏幕,而是要力求做到文字和画面的和谐统一,让学生能在视觉上有所刺激,激发学习兴趣。
2.视频插播讲解法
根据场地限制的现状,在课堂讲解过程中,插入一些相关的视频,对学生更好地理解内容、融入实践场景有很好的帮助。比如讲授剪彩仪式内容时,可以放一些相关的视频,让学生知道整个剪彩的流程,再配以适宜的讲解,整个剪彩内容学生就会记忆深刻,很多注意事项也会牢记心里。
3.示范互动法
在整个课程的教学中,教师的示范是必不可少的,教师把整个动作规范准确地示范出来,再让学生跟着学习演练,既能让学生牢固掌握,又能增加学生的学习兴趣。比如在讲解仪表内容中的男士系领带和女士系丝巾就可以采用这一方法,先由老师介绍领带的由来、系领带的几种方法、不同系法的不同效果。在女士丝巾系法上也可讲解不同丝巾和围巾的系法,学生都会觉得实用又有趣。
4.行为动作训练法
这一方法主要适用于个人的仪姿仪态,如站姿、走姿、坐姿、蹲姿,还有就是日常见面礼仪中的握手、名片礼仪、吃中西餐时的餐具的握法等。在这一内容里主要是教师先做动作的要领讲解,然后由学生实践,可以一对一,也可以单个或分组。如站姿,可以采用两个学生背靠背的姿势比较练习,也可以小组几个同学同时上台练习。练习完后一定不要忘记对每一位学生点评,这样有助于纠正学生的错误,也可以让台下的同学点评,这样可以激起学生的参与兴趣。
5.情景模拟训练法
为了模拟商务场景,在实践课上可以采用情景模拟训练法。这种方法一般是在一部分内容讲解完成后的综合实践中用,可以将课堂里讲解过的很多内容融合在一起表现出来,是对学生整体知识的一个考验,所以一般可以整次课给学生做这样的情景模拟,比如个人日常交际过程中的介绍、握手、递送名片等内容,就非常适合情景模拟法,可以让学生模拟不同场合、不同身份的人见面时的场景。这内容和方法一方面是考验学生对综合知识的灵活运用,另一方面也考验了学生的团队协作等能力,非常受学生的欢迎。应用这一方法时由于参与的人比较多,教师的作用比较大,要在学生演完之后对他们作出评价,另外就是要对每一位学生的表现作点评,所以教师在应用这一方法时要投入全部精力做好这个评委。
(二)课外教学
商务礼仪课程的实践性决定了它不能仅仅局限在有限的空间里教学,我们要放开手脚,放眼外界,积极走出教室,进行课堂外的教学,让学生在日常生活、工作中真正领会到礼仪的重要性。
1.校园内的礼仪活动
每年在高校校园内都会举办很多的活动,其实这些活动中都无不穿插着礼仪,那么教师可以起到引导作用,一方面让学生注重这些活动中体现的礼仪,另一方面也可以专门举办这样的礼仪活动。比如,在学校经常性举行的一些大会中,我们可以布置课外作业让学生了解当天的主席台位次礼仪、引导礼仪、着装礼仪等。另外,可以让学生组织专门的礼仪大赛,专门展现礼仪过程中的不同知识。还有学校经常举行模特大赛、导游大赛、演讲比赛,其实都穿插了不同的礼仪知识。这些都为提高学生的礼仪实际运用能力和礼仪素质创造了良好的展示平台。
2.校外礼仪的运用学习
其实商务礼仪的课外实践可以和其他的专业课实践联系起来,使资源利用最大化。比如旅游英语专业、导游专业的学生主要学习的是接待礼仪,场地主要是在酒店、宾馆和景点,所以我们可以把礼仪的课外实践场地放到专业课的实践基地去,在专门的酒店,让学生现场体会酒店的接待礼仪。
综上,商务礼仪课程作为新兴课程,在教学中还需要不断探索、不断完善,授课教师要不断提高自身的理论水平和实践水平,综合运用多种教学方法,寻求最佳的教学模式,以更好地驾驭课堂,让学生更好地学习礼仪常识,运用礼仪常识。
参考文献:
[1]黄琳.商务礼仪[M].北京:机械工业出版社,2009:204.
[2]张兰平,罗元.商务礼仪实训指导[M].北京:化学工业出版社,2007:83.
[3]胡成富.社交礼仪[M].北京.中国财政经济出版社,2005:255.
[4]拾景欣.增强高校礼仪课教学实践性之我见[J].徐州教育学院学报,2005,(3):75-76.
我能通过本课程学到什么?
——通过学习本课程，您将实现以下转变：
1、全面掌握商务礼仪知识，塑造职业人士形象；
2、熟悉专业商务礼仪知识的具体运用，推动事业成功；
3、了解商务礼仪中的诸多忌讳，规避人际交往中的尴尬；
4、掌握待人接物的技巧实现有效的时间管理；
5、掌握的文件资料管理、处理、档案管理能力。
参加对象:经常出席各种社交场合的管理者、活动社交场合的公关人员、希望提升个人修养与交际水平的各界人士
时间:2006年3月18-19日
地点:北京
精彩授教:丁欣：
企业网景特聘高级培训师、北京大学现代工商管理高级总裁研修班特聘培训师。8年知名外企培训经验，中国第一代企业培训讲师。历任北京首信诺基亚移动通信有限公司培训讲师，北京九州同创信息技术有限公司首席顾问讲师、北京伟利讯科技发展有限公司人力资源部经理。任职期间，多次与同行参与国内最新培训项目的课件制作，并亲自授课，在培训领域有极深的见地。曾参与设计的课程有《员工职业化培训》、《商务礼仪与职业化形象塑造》《绩效管理》、《变化管理》、《员工激励》等。在几年的培训经历中，丁老师总结了很多现代成功理念，其中比较经典的有：“快乐来源于智慧”、“没有第一，只有动态第一”、“有高山的地方必有低谷”、“一切问题皆因沟通不利”等等。丁老师授课风格灵活幽默，鼓励学员参与，注重实用性。自97年至今，培训人数近万人，并获得学员好评。服务过的客户有：诺基亚、京华时报、中房集团、华洋海事、中科信、柏丽橱俱、山西老万炉业、工化国际物业、卓轮（天津）机械公司、泰士特……
课程内容:第一天：商务礼仪
一.礼仪概论
1.礼仪的起源与定义
2.礼仪的特点与原则
3.成功职业礼仪的影响力
二.“仪容仪表”礼仪
1.着装的TPO原则
2.男士着装（西服、衬衫以及领带的搭配）
3.女士着装（套装的选择）
4.发型发式、面部修饰/化妆
5.皮鞋与袜子的搭配
6.饰物的选择与颜色搭配技巧
三.“商务交往”礼仪
1.访客接待
2.会见礼仪（预约、介绍、握手、互赠名片、迎送）
3.举止礼仪（标准姿势、表情、眼神、手势语）
四.“电话”礼仪
1.电话礼仪的重要性
2.接听电话的礼仪
3.拨打电话的礼仪
[关键词]商务礼仪， 企业成长， 意义， 原则
一、商务礼仪沿革
中国是四大文明古国之一，一直极为重视礼仪，被誉为“文明古国，礼仪之邦”。早在两千五百年前，孔子说过“为国以礼”，可见古人把礼仪看得多么重要。
而发展到现代，礼仪成为礼节和仪式的总称，也被称为人际关系的“剂”，具体表现为礼貌、礼节、仪表等。礼仪是人类文明和社会进步的重要标志，既是交往活动的重要内容，又是道德、文化的外在表现形式，更是实现社会稳定、融洽人际关系的重要途径和手段。
礼仪用到商业中，就是商务礼仪了。商务礼仪作为礼仪的重要组成部分，是人在商务交往中的艺术。企业要求人才不仅要具有精湛的业务技能，而且还需要具备良好的综合能力。在市场经济高度发达的今天，很多人把商业竞争看成是无硝烟的战场，随着市场竞争日益激烈，人们更加青睐文明经商。商务礼仪作为商务活动中企业形象的重要因素，也显得越来越重要，甚至是商业竞争成功的关键。
二、商务礼仪对企业成长的意义
1.人性化管理
现在，很多企业为了使本企业能稳健的发展，进行很多企业管理的改革和创新，但一个观点是永恒不变的，那就是不管什么时代企业都需要人性化管理。人性化管理包含对人的尊重，充分的物质激励和精神激励给人提供各种成长与发展机会，注重企业与个人的双赢战略，制订员工的生涯规划等等。从礼仪和人性化管理的概念里我们可以看到，礼仪渗透在人性化管理中，如果没有礼仪，就根本谈不上人性化的管理。
（1）建立良好的人际关系，提高凝聚力。在工作中想做到让别人认可首先需要学会的便是礼节，需要发自内心的去尊重他人，这样才使得工作更容易开展。尊重上级是一种天职，尊重同事是一种本份，尊重下级是一种美德，尊重客户是一种常识，尊重所有人是一种教养。在商务交往中做到“约束自己，尊重他人”才能使人们更轻松愉快地交往。所以说学习并正确的运用商务礼仪，有助于提高人们的自身修养、美化自身，美化生活，并能很有效的促进的社会交往，改善人际关系。
（2）增强员工幸福感。人性化管理以尊重员工为基础，采取“情感管理、民主管理、自主管理、文化管理”等方法，能让员工形成正确的企业价值观，增强归属感，避免管理过程中产生的诸多不必要的问题。梅奥的霍桑试验告诉我们，人既是经济人，也是社会人，他们不是单纯地追求金钱收入，还要追求人与人之间的友情、安拿感、归属感和相互尊重等心理欲攀的满足。马斯洛的需要层次理论研究也告诉我们，人具有自然属性，同时具有社会属陆，呈现出不同层次的需要，分别是生理上的需要、安全上的需要、感情上的需要、尊重的需要、自我实现的需要。
（3）促进创新，提高竞争力。企业以人为本的管理模式，会促进企业创新，新产品的开发和生产力的快速发展，以至提高企业的效率和效益，大大提高它的凝聚力和核心竞争力，帮助企业处于不败竞争地位。创新需要激励，但对于创新型人才，仅依靠物质手段是不够的，如果仅把他们当作企业的“高级打工仔”，尽管薪酬不低，但也很难保持持久的创新动力。企业要着眼于满足他们深层次的精神需求，自我价值的成就感不是物质激励能够满足的。
2.树立企业形象
礼仪手段的恰当运用，是企业形象的反映之一。要树立良好的企业形象，除建立产品信誉，运用象征性标记外，企业员工的精神风貌、服务态度、业务水平、装束仪表，都是组织形象的一部分。
（1）塑造员工形象。商务礼仪既是一个人内在修养和素质的外在表现，又是人际交往中适用的一种艺术。修养体现于细节，细节展示素质。待人接物时应尽量欣赏、赞美别人的优点；在工作场合中应依据地点、身份的需要，讲合适的话、作合适的举止；有良好素养的员工在商务交往中着装是大方得体的。
（2）员工素质代表企业形象。在商务活动中，商务人员的个人形象不但代表自己，还代表着为之工作的企业。在商务场合中，商务人员的仪容、仪表、仪态、言行举止都很重要。每个员工的良好形象，在商务交流对象眼里都是企业的良好形象，而任何一个员工的不良形象，都会破坏整个企业的良好形象，使企业的竞争处于不利之地。在商务活动中，比尔・盖茨讲“企业竞争，是员工素质的竞争”。掌握优势乃成功之道，随着中国加入世贸，商机蓬勃，位处中国的商务人员若能掌握国际商务礼仪之知识，对企业形象也是一个很好的昭示与提升，成为企业成长的助推力。
3.商务合作与企业发展
著名礼仪专家金正昆教授说“礼是尊重别人，仪是尊重的形式。”为了更好的进行现代商务来往，必须重视商务礼仪培训与教育，更好的发挥其积极作用。
（1）展示企业的文明程度、道德水准。从企业的角度来说，掌握一定的商务礼仪不仅提高顾客满意度和美誉度，还能最终达到展示企业文明程度、道德水准，提高企业社会效益的目的。“言必信，行必果”，是对企业诚信经营的要求。“水满则溢，月圆则亏”，则要求企业在合作之间相互尊重，以礼待人，不能傲视对方，否则会伤害对方，导致合作的破裂。商务礼仪是企业在平等互利、公平公正、相互尊重的前提下愉快合作的有力保证。良好的商务礼节能营造良好的商务交流气氛，为企业的合作奠定良好的基础，相反，可能会给企业造成不良的影响和带来巨大的损失。
（2）促进商务谈判和合作。在商务活动中，双方人员的高尚道德情操，彬彬有礼的言谈举止，渊博的知识，得体的礼遇，都会给对方留下深刻的印象，并对企业产生好感，减少谈判阻力，推动交易成功。企业与企业、人与人之间因商务活动而产生的冲突，不是对抗，更不可把交易中的矛盾变为对某个企业或个人的攻击，而要把人和事区分开来。在商务谈判双方相持不下的时候，也要注意礼仪规范，通过理解和勾通，找出双方都能接受的方案，通过交易，双方建立友谊，成为长期的合作伙伴。即使交易不成，由于待人真诚，礼仪有加，双方也会沟通感情，建立友谊，日后会寻找其他的合作途径。
4.企业国际化经营
在商务活动中不同民族对于不同价值观念有不同取向，在商务文化中，不同国家有不同的风俗习惯、不同的礼仪习惯等。中国和西方国家在文化上存在的巨大差异，就必然导致中西方商务礼仪千差万别。国内企业要走出去，跨文化交际不可避免。走出国门，让世界人民更多地了解本企业形象，让本企业的品牌立于不败之地，是全体企业界与商家的愿望。而要同世界打交道，必须具备跨文化交际能力。
（1）应对跨文化冲突。企业开展跨国经营，也就意味着从一种文化的经营跨越到另一种文化的经营。不同的国家有着不同的。一个国家中独特的传统和习俗塑造着本国人民的态度和行为，构成了一个国家区别于另一个国家的独特的民族文化。对此，跨国公司就必须加以考虑，特别是在生产经营、商贸活动当中要入境随俗，尽量避免冲突，维护好与合作国的关系。在国际交往中，既要礼貌地对待其他国家和民族的礼俗，又要熟知自己国家和民族的礼俗，保持不卑不亢的交往形象，如此才能在交往过程中相互欣赏、相互了解、相互认可，达到交往的目标。
（2）顺利开展跨国商务活动。入世以来，国内企业界与商家面临着大量涌入的跨国公司的激烈竞争，企业家和商家走出国门的机会越来越多。而中西文化中不同的价值观、时间观、语言习惯及非语言习惯等，都要求在商务交际中注意差异。成功的交际不仅包括语言方面，而且也包括非语言方面。为了获得有效交际，企业界与商界老总或经理应该具备一些交际礼仪常识。特别是在商务谈判中，选择正确的交际尺度，可以使我们赢得谈判主动。对于从事国际商务交际的人员来说，无论到那一个国家，了解不同文化间的差异――“Do in Rome as the Romans do”――对有效地从事国际商务活动、提高交际效果具有十分重要的现实意义。
三、企业层面的礼仪原则
1.3A原则
商务礼仪的3A原则是商务礼仪的立足资本，是由美国学者布吉尼教授提出来的。3A原则实际上是强调在商务交往中处理人际关系最重要的需要注意的问题，告诉我们在商务交往中不能只见到物而忘掉人。3A原则讲的是对交往对象尊重的三大途径:第一是接受对方，宽以待人，不要难为对方，让对方难看，客人永远是对的。比如在交谈时有"三不准：
（1）不要打断别人；
（2）不要轻易的补充对方；
（3）不要随意更正对方；第二要重视对方，欣赏对方。
重视对方的技巧：
（1）在人际交往中要善于使用尊称；
（2）记住对方；
（3）赞美对方。
对交往对象应该给予的一种赞美和肯定，赞美对方也有技巧：
（1）实事求是，不能太夸张；
（2）适应对方，要夸到点子上。
2.白金法则
白金法则是美国最有影响的演说人之一托尼・亚历山德拉博士与人力资源顾问迈克尔・奥康纳博士研究的成果。白金法则的精髓在于“别人希望你怎样对待他们，你就怎样对待他们”。在现今价值多元的社会里，大家的喜好需求也随着社会的变革千变万化，所以当我们在待人接物、处理人际关系的时候，若再从自己的观点出发“我希望别人如何对待我，我就如何对待别人”时，往往只能达到“自已”猜测对方满意，而未必是“对方”真正满意。现今大家耳熟能详的“以客为尊”、“顾客满意”其实就是这个道理。“人之所欲，才施于人”，这是人际经营的白金定律。白金法则指导你根据他人的性格特征、兴趣爱好，采取相应的行动，使事业获得更大的成功。
3.细节突破原则
良好的修养体现于细节，细节决定命运。关注细节，完美细节，留下良好印象，事半功倍。心理学家指出，我们于别人心目中的印象，一般在十五秒内形成。如果你平时多一个温馨的微笑，一句热情的问候，一个友善的举动，一副真诚的态度，处处都能以礼待人，那么就会使我们显得很有修养。细节决定成败，天下大事必做于细。唐纳・希尔顿就是一个“做于细”的高手，每到一家希尔顿饭店，他问得最多的就是：“你今天对客人微笑了没有?”良好的礼仪使希尔顿饭店度过了20世纪30年代美国大萧条时期，走出困境，步入坦途，并带来了巨额丰厚利润。
4.实践强化原则
根据专家研究，要使一个行为变成习惯，就必须把这种行为强化17遍。因而，企业要通过灌输的方式将企业所需的商务礼仪知识，渗透到员工的头脑中去，内化为行为，潜移默化地运用。在企业生活中，IBM制订了一系列工作礼节，例如要求员工每天第一次见面都要相互行礼，并说声“早”或“好”；要求员工上下电梯时，要请客人先行并对先乘的客人微笑示意，以展示企业文明形象...为使这些工作礼节得到落实，IBM专门制订了工作礼节的自我检查手册，人手一册，随时对照检查。同时，为检查员工是否遵守必要的礼节，托马斯・沃森在各个基层中，任命1~2名“礼节委员”来监督礼节的推行，从而在公司内形成文明礼貌、友爱互助的良好风气。
四、结语
对于现代企业来说，学习商务礼仪、普及商务礼仪，已成了企业塑造组织文化、提高员工工作满意度、增强组织凝聚力、提升核心竞争力的重要手段。卡耐基说，一个成功的企业，18％需要专业技术，82％需要有效的人际关系的沟通。商务礼仪作为沟通的艺术，是时代商业竞争的需要，也是人类文明的进步。随着商务活动越来越全球化，商务礼仪更成为国际商务活动中必不可少的交流工具，越来越多的企业都把商务礼仪培训作为员工的基础培训内容。商务礼仪为企业的成长和壮大保驾护航，为企业的提升和前进提供源源不断的动力。
参考文献：
[1]金正昆.商务礼仪.北京大学出版社，2005年
[2]李嘉珊.国际商务礼仪.电子工业出版社，2011年
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[8]陈知然.创新性企业的管理提升--论实施人性管理的必要性.改革与战略，2007（6）
\[关键词\]职业素养；三类课堂；课堂教学
\[中图分类号\]G712\[文献标识码\]A\[文章编号\] 2095-3712（2014）10-0073-04\[基金项目\]2013年浙江省高等教育课堂教学改革研究项目“职业素养理念下职场仿真型课堂教学的探索与实践――以‘商务礼仪与沟通’课程为例”（kg2013895）；浙江省高职高专院校专业带头人专业领军项目“基于外贸产业链的校企链条式合作模式探索”（lj2013188）；浙江省科技计划项目“外贸转型升级背景下商务类高技能人才培养研究”（2013R30043）；2012―2013年嘉兴职业技术学院课堂教学改革课题“基于职业素养理念的职场仿真型课堂教学改革研究与实践――以‘商务礼仪与沟通’课程为例”。
\[作者简介\]王艳（1980―），女，浙江舟山人，硕士，嘉兴职业技术学院外语与贸易分院副教授，研究方向：商务礼仪与沟通教学。
引言
商务礼仪不仅是一种技巧、一种学问，更是一种品格。在商务活动中，商务礼仪不仅有助于塑造良好的个人形象和企业形象，它还是人际关系的剂、企业利润的无形创造者。随着社会分工的不断细化，员工商务礼仪、商务沟通能力、商务谈判能力在各个行业发挥出越来越重要的作用；在激烈的市场竞争背景下，产品间的差异化已经越来越小，人们逐渐发现了商务礼仪、商务沟通和商务谈判能力的差异化将直接影响企业的生存和发展。因此，商务礼仪、商务沟通及谈判课程成为了高校商贸类专业的必修课。
商务礼仪、商务沟通、商务谈判知识的获取和能力的形成需要优质的课堂教学。2009年开始，“商务礼仪与沟通”课程组教师在走访相关院校和企业后，从课程开发、设计、内容安排、课程的实施、课程的评价上做了大量的有益尝试，通过实践教学后发现：1.在教学理念上应注重技能教育与职业素养教育双重培养。2.应采取层层递进的教学方法。3.应注重理论与实际工作岗位的适应，强化仿真型教学。
针对“商务礼仪与沟通”传统课堂教学中存在的问题，基于多年教学实践经验，笔者将从以下三个方面探讨相关课堂教学的改革。
一、教学认识方式的变革
“商务礼仪与沟通”课程是具有很强的实用性的。根据课堂教学改革的要求，课程组教师与企业专家共同制订以“校内（企业专家指导实验实训）校外（企业实战）工作室（自主创业）”模式为主线的课堂教学方案，形成校内（实验实训室）、校外（企业）、礼仪策划工作室三个课堂。在“商务礼仪与沟通”课程的教学上，把素质教育融入课堂教学的全过程，关注学生的实践能力和职业素养能力的双重培养，全面提高教学质量。因此，在实际教学时，要求主讲教师在教学认识上做到以下两点：
（一）注重教学的实践性和职业性
教师应加强与企业的紧密性合作，按照“确定职业岗位了解岗位需求分配典型工作任务确立教学项目构建教学情境”的思路来组织教学。力求每个学期的课堂授课都有主讲教师和企业人员共同参与。特别是实验实训课，主要形成以企业专家指导为主、校内主讲教师为辅的教学模式。
（二）坚持职业素养教育与技能教育并重
通过仿真职场氛围的布置和真实情境的再现，在操作的过程中传授相关的专业知识和人文素养知识，以求商务礼仪与沟通专业能力和职业素养能力的共同提高。例如在商务沟通部分，选取复杂的交易会谈判环节，利用学校的模拟会展中心，对班里同学进行分组，每4～5人组成一组，每组都会邀请一个企业参与办展（学校的职教集团成员单位派出企业的业务人员指导学生完成工作，企业提供真实产品，全程协助学生布置展位）。通过模拟会展谈判，既可以锻炼学生的英语口语能力，同时也使学生对如何布展及产品知识都有了更深的了解，并且在这期间可以适时地补充交易会的礼仪，让学生的专业知识和职业素养都有进一步的提高。
二、课堂教学模式的改革
重视学生在校学习与实际工作的一致性，积极地推进工学交替、任务驱动、情景教学、课堂与校内外实训基地一体化等行动导向的教学模式。
（一）课堂仿真教学力求与工作实际情境无缝对接
“商务礼仪与沟通”课程的课堂教学模拟企业真实商务情景再现的形式，将“教、学、做”融为一体，注重岗位职业素养能力的培养。可以真实企业为依托，实现仿真教学与工作实际的无缝对接，将大大地提高课堂教学的针对性和效率。为此，针对每个模块的教学内容，都会有一个高度仿真的商务情景设置。表1为部分授课内容与仿真情境的创设。
表1部分授课内容与仿真情境的创设
〖XB,HT10.H,J*2;Z2〗授课内容仿真情境商务形象通过化妆及着装搭配，塑造一个职场达人的形象商务社交模拟客户来访参观公司。主要有机场接机、安排客户住宿、安排晚宴等面试沟通模拟外贸业务员的应聘工作营销沟通模拟电话营销商铺上司沟通与老板谈涨工资等事宜同事沟通与工厂的同事确认包装刷唛下属沟通了解下属订单的跟进情况交易会谈判邀请企业人员，模拟产品会展合同谈判一般货物买卖合同的模拟谈判索赔与
争议谈判处理因包装不当引起的争议（二）营造浓厚的职场化氛围
“商务礼仪与沟通”课程的课堂教学打破了传统在教室里进行教学的模式，把课程实验实训教学放在仿真外贸工作场景的商务谈判实训室、商务接待室、模拟会展中心和礼仪策划工作室，让师生都以职业人的身份参与教与学，营造了浓厚的职场氛围，体现了教学过程的实践性、开放性和职业性。从以下表2中可以发现：针对每个仿真情境都可选择相应的职场化教室与之匹配，并且不少职场化教室已实际投入真实业务的操作中。如商务接待室（经理接待室）、商务谈判室已成为校企共用场所。学院通过引企入校，把真实的外贸企业引入学院办公，其中经理接待室就是外贸公司老总的办公室，商务谈判室也同时成为企业商谈业务的场所。这不仅使课堂教学的职场化氛围更为浓厚，也解决了外贸类专业顶岗实习、毕业实习难以集中管理的问题。
表2部分仿真情境对应的职场化教室
仿真情境职场化教室通过化妆及着装搭配，塑造一个职场达人的形象礼仪策划工作室模拟客户来访参观公司。主要有机场接机、安排客户住宿、安排晚宴等商务接待室（内设卧室、中西餐桌等）模拟外贸业务员的应聘工作商务接待室（经理接待室）模拟电话营销商铺商务情景室与老板谈涨工资等事宜经理接待室与工厂的同事确认包装刷唛样品间了解下属订单的跟进情况商务情景室邀请企业人员，模拟产品会展模拟会展中心一般货物买卖合同的模拟谈判商务谈判实训室处理因包装不当引起的争议商务谈判实训室（三）实现课堂与校内外实训基地一体化，实施三类课堂教学
“商务礼仪与沟通”课程实施工学交替的教学改革，该项目主要解决实践（实训）课堂教学与实际脱节的问题，把教学课堂从传统的教室改造成“教、学、做”职场化教室（第一课堂），其中实验实训环节邀请企业兼职教师授课；延伸到商务谈判人员的实际工作岗位，及外贸企业和外贸谈判工作相关的实务部门（第二课堂：一般选取的是与我校有校企合作协议的基地）；再延伸到以礼仪策划工作室作为学生课外自主创业的第三课堂（该工作室已为几十家嘉兴周边的企事业单位提供商务礼仪、商务沟通的培训，累计服务人次达1000人，获得企事业单位高度评价）。工作室每次业务订单的获取都是学生在专业教师的指导下通过寻找目标客户报价议价接受跟进形成自己的客户群，使学生在校期间就能独揽业务和跟进业务。这不仅锻炼了学生的商务沟通能力、合同谈判能力，而且使学生在每次礼仪服务的同时让自身的职业素养得到提升。
三、教学评价模式的创新
（一）评价的指导思想更新
学习评价是教学环节的重要组成部分，对提高学生知识和能力的培养起着重要作用，对提高教学质量具有重要的意义。“商务礼仪与沟通”的评价思想是：以学生为中心，强调对学生商务礼仪、商务沟通能力的考核；强化过程性考核和多样化考核，力求考核结果的客观性。
（二）评价方法的改革
1.学生成绩的组成由原先采取平时成绩和考试成绩两个部分组成的方式，转变成过程性测试。改革后的总成绩（100%）=考勤成绩（10%）+实验成绩（20%）+实训成绩（15%）+课堂内职业形象的打造（10%）+技能比赛（20%）+技能考试（25%）。
2.测评人员由单纯的教师评分转变为学生自评、他评+教师测评+企业指导教师评价三位一体的评价方式。
3.考试标准从书面考核转变为多元化考核模式。影响学生成绩的不单是其个体的表现，还有其在团体中的表现。
（三）实际案例
下面以模拟商务谈判这个实验来说明新的评价模式在课堂教学中的应用。
1.具体操作：每4～5人组成一组，其前当事人3人，负责接待人员1～2人。台前又分工为主谈人、辅谈人、记录员。接待人员服务完后可离开谈判现场，然后由主谈人作为直接交涉人，辅谈人提供技术支撑与参谋，记录员负责做谈判记录。要求：模拟谈判双方的谈判计划与实际谈判的多数内容相吻合；如果谈判顺利的话，提交方案文本和合同。
2.具体评分标准如下：
（1）分数组成：个人表现占40％，团体表现占60％。
（2）技能要求：
个人记分内容：A.谈判员气质风度和精神面貌（10分）；B.谈判员的说词，讨价依据切合实际，对产品熟悉及表述逻辑合理（10分）；C.谈判员思维机敏、淡定自如，对市场分析正确，临场反应良好（10分）；D.谈判员语言熟练准确、术语娴熟、表达清楚、语速恰当（10分）。
团体记分内容：A.目标的实现（10分）；B.谈判的技巧（10分）；C.内容资料（10分）；D.思辨能力（10分）；E.协调配合（10分）；F.商务礼仪（10分）。
3.评分团队组成：外贸企业经理2名、主讲教师1名、学生代表2名（1名为本组成员，1名为他组成员）。其中外贸企业的2名经理作为模拟谈判中的客商直接参与谈判。相比于两个队都由学生组成来进行谈判，真实企业的参与更增加了商务谈判的不可预测性，也解决了模拟商务谈判环节因存在“压力缺失”而影响真实效果的问题。
总之，这种课堂教学的评价模式是自评、互评与他评相结合、个体与团队相结合、学校与企业相结合的评价模式。这个新型的评价模式不仅可以减少课堂教学评价主观性带来的弊端，而且能大大提高评价的客观性和可操作性。
四、课堂教学改革的成效
（一）学生综合素质有了明显的提升
课堂教学模式的改变和“三类”课堂的实施极大地调动了学生学习的积极性，锻炼了学生的实务
操作能力和对问题的分析判断能力，使学生实现了从“被动学”向“主动学”的转变。多环节实践能力的锻炼，使应届毕业的学生不仅能在职场上游刃有余，而且在商务礼仪、商务谈判技能竞赛方面硕果累累。优异的比赛成绩的取得充分说明了“商务礼仪与沟通”课堂教学改革的成效。
（二）教师专业能力有了质的飞跃，并逐步形成一支专兼结合的优秀教学团队
本课程团队成员中既有学院骨干教师又有来自企业的谈判专家、商务礼仪专家。近两年来，团队中有2名教师晋升职称，4名教师下企业锻炼。教师不仅成为课堂教学中学生的引导者，更成为业务能手。其中1名教师下企业半年时间里成交了2个订单。此外，自课堂教学改革以来，教师在教学教研方面取得了令人瞩目的成绩：1名教师获学院“教学名师”称号，1名教师获学院“教坛新秀”称号，3名教师分别在学院教学技能比赛中获一、二、三等奖，团队成员共发表与课程教学相关的论文6篇，主持了市级及以上课题5项，出版相关教材2本、实训实验指导书1本。整个教学团队结构合理、积极向上、充满活力。
目前，“商务礼仪与沟通”课程的课堂教学改革取得了较为明显的效果，然而也存在一些问题和不足，如缺少形体礼仪实践环节的专业教师，缺少专业的形体房，模拟展会已无法满足教学实际所需，对校外企业兼职教师的监控方法有待研究等。然而，我们相信，在学校领导的支持和课程组成员的共同努力下，“三类课堂”的建设一定会有更多的精彩呈现。
参考文献：
\[1\]王艳.基于区域产业集群文化的高职职业素质教育研究――以嘉兴职业技术学院为例\[J\].产业与科技论坛，2011（19）.
\[2\]胡谦.高校女生短跑教学探析\[J\].内江师范学院学报，2003（S1）.
\[3\]吴代红，范亚刚．中国的商务英语：学科定位、课程设置及教学理念\[J\]．广西师范大学学报：哲学社会科学版，2013（5）.
\[4\]田芳.“教学做”一体化模式在商务礼仪课程中的运用\[J\].职业教育研究，2010（4）.第3卷 第10期
关键词：商务礼仪；教学方法；改革
中图分类号：G630 文献标识码：A 文章编号：1003-2851（2013）-04-0036-01
商务礼仪课是一门实践性非常强，并且有较高的形象、视觉要求的课程。中职院校培养的学生应具有较强的语言与文字表达能力、人际沟通能力、信息获取能力、组织协调能力。“商务礼仪”不仅可以提升学生的内在修养和素质，又能加强学生的人际交往艺术。商务礼仪，对中职院校的学生来说具有非常重要的意义。教师在授课时就要避免采用“一言堂”、“填鸭式”的教学方法，而要做到把书面知识鲜活生动地展现在学生面前，笔者长期从事商务礼仪教学，由此就“商务礼仪”课的教学方法，谈几点体会。
一、言传身教法
古语说：其身正，不令则行，其身不正，令而不行。礼仪教学的特点告诉我们，在礼仪的教学过程中，如果教师只是一味的讲解要求和标准，不能给学生良好的示范，学习过程会很乏味。假如老师在讲姿态礼仪时，自己站在讲台上弯腰驼背；穿着凉拖上课讲服饰礼仪学习效果可以想像。要求礼仪教师时时处处给学生以良好的示范，让学生欣赏你，从而乐意跟你学习，由要我学变成我要学，教学效果当然也是不言而喻的。
二、情境模拟教学法
所谓情境模拟教学法是在教学中通过创设生动、形象、具体的情境和氛围，来认识问题，理解问题。以启发学生悟性，加深学生对所学知识的印象，活跃课堂气氛，提高学生学习兴趣的一种教学方法。生动活泼，风趣幽默的教学，才能调动学生积极参与课堂教学，只有把学生调动起来，课堂气氛才能活跃，学生学习的兴趣才浓。
1.是实情演示，模拟情境。如见面礼仪，根据这个内容，同学们设计了这样几种见面介绍的情境：一种是将他家人介绍给老师，一种是将客户介绍给经理，演示之前学生首先要搞清楚介绍他人要注意哪些礼貌、礼节，被他人介绍应如何表现等等。演示过程中，我不失时机地抓住要点，即姿态、动作、语言。真实、准确、到位的演示情境，加强了印象，强化知识要点。
2.是扮演角色，进入情境。演示情境有利于培养学生由具体到抽象，由感性到理性，由形象思维到抽象思维能力的形成，能使学生有身临其境之感。如在学习面试礼仪时，结合职校学生特点和专业特色，设计应聘情境，让学生扮演不同角色，进行模拟。模拟之前对学生提出要求，要用心体会此情此景。课堂上的这种情景扮演训练，学生兴趣很大，课后感到收获不小。如果学生能把每一个角色扮演的很成功，那么他对有关的礼仪知识的学习、体会、理解也就越深刻了。实践证明，采用情境模拟教学法，是加深学生对礼仪知识的理解，训练学生礼仪知识运用的一种有效手段。
三、细节悬念设置法
细节悬念设置法是给学生设疑，让学生讨论，自然接受新知。
礼仪课从理论上讲并没有多少深奥的东西，但它涉及面广，生活气息浓，实用性强。悬念的设计需要导演对蛛丝马迹的敏感。虽然课堂是相对稳定的环境空间，但仍有许多可利用的细节。当学生回答问题站起来移动椅子碰响地面时，就提醒此时楼下同学被噪音干扰的烦恼；当学生偶尔无意识而又无所顾忌地伸伸懒腰、打打哈欠时，就告诉他们此刻老师切身的感受：“是不是我的课堂很乏味呢？”学生会感觉到非常自我的细小行为也会影响着别人的感受。
四、直观比较演示法
直观比较演示法是给学生演示，让学生选择，主动产生体会。
礼仪是一个追求完善的境界的过程，通过直观演示，正反对比，让学生在选择中体会。如讲面试问候语时，我用三种不同的说话方式说您好：用平淡的语气说“您好”；用微微上扬的升调说“您好”；用升调并配以眼神、微笑、鞠躬说“您好”，之后问学生感觉如何。学生总是不假思索地说：“第三种比第二种亲切，第二种比第一种亲切。”再问为什么？并解释说：“因为有了声音变化，有了非语言的力量”，于是因势利导地引出了我所要讲解的一条沟通礼仪公式：信息沟通的总效果=8%言辞+37%声音变化+55%非语言。
五、行为教学法
行为教学法是让学生参与实践，获得技能的一种有效教学法。
我们通过结合校企合作的方式，组织学生参与社会实践，使学生在实践中掌握礼仪理论知识和技能。比如在讲授商务拜访和接待模块后，让学生参加各种展览展销活动、庆典活动、新闻会以及由政府或企业举行的大型活动，让学生顶岗实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，包括机场或车站的接待、会议和宴会的接待。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质及待人接物的礼仪技巧。
六、案例教学法
商务礼仪是一门实践性非常强的课程，在教学中采用案例教学具有十分重要的意义。从学生接受的角度讲，如果教师只是介绍一些商务礼仪知识而不是与实际运用联系起来，会给人枯燥乏味之感，也不能充分调动学生的学习兴趣；从促进学生能力发展的角度看，案例教学是学生了解现实问题的重要媒介，可以培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。在实施案例教学的过程中，要注意根据教学内容，精选案例。因为案例是案例教学的核心，案例的选编是案例教学的基础和关键。一般来说，选择案例要考虑到案例的典型性、真实性和分析价值等。案例中所涉及的知识应当是学生已学过的或即将学习的知识，这样才能保证案例教学的顺利进行。
参考文献
[1]金正昆.社交礼仪教程[M].北京：中国人民大学出版社，2009.
关键词：项目教学法；物流专业；商务礼仪
一、商务礼仪采用项目教学法的意义
物流人才被列为中国十二类紧缺人才之一。据报道，目前物流行业内的初级操作类职位已经趋于饱和，这类职位人员流动率较高，因此始终呈现出供需两旺局面。一般来说，物流企业会长期进行操作人员的补充性招聘，如报关员、报检员、单证员、货代操作员、进出口操作员、客户服务人员等。据广东省物流专业就业统计，这些职位是吸纳中职学校物流专业学生的主要职位。根据对某招聘网站在两个月内的中专学历（含中技及以下学历）物流人员招聘需求统计，这些职位97.8%都对职业素养有明确要求。为更好地满足企业用人需求，提升中职物流专业学生的职业素养，需要中职学校采取更有效的教学方法。项目教学法在物流专业商务礼仪课程的实施则是广东省经济贸易职业技术学校对有效培养物流人才职业素养的积极探索途径之一。
二、中职学校物流专业商务礼仪课程有效采用项目教学法的保障
项目教学法是一种在建构主义学习理论指导下的教学法，是基于探索性学习和协作学习的一种模式。项目教学法主张先练后讲，先学后教，是以培养实用型人才为直接目的的一种人才培养模式。中职物流专业是个重实操的专业。中职物流专业的学生也特别喜欢动手实践。项目教学法在物流专业商务礼仪课程中的应用，不仅符合学生的学习口味，而且除了能让学生掌握商务礼仪知识外，还能最大化的锻炼并提升学生的隐性职业素养，更好地满足用人单位的需求。
（一）中职学校物流专业商务礼仪课程有效采用项目教学法的基本保障
项目教学法在商务礼仪课程中的有效实施，需要四个保障，即时间的保障、费用的保障、师资的保障、实训场所的保障。四个保障是项目教学法有效开展的前提。
1.商务礼仪项目课程实施的时间保障：时间保障包括项目课时的保障和项目学习的时间保障。根据商务礼仪项目课的项目性、项目的完整实施、活动组织安排的时间需要，商务礼仪项目课打破以往每周2课时的课时安排形式，采用集中每周10课时，持续6周的课时安排。安排在第8～13周，每周四4课时，每周五6课时。课时的连续性真正保障了项目课程开展的有效性和连续性。另外，该课程安排在第二学年第一学期，更适合中职学生学习需求。因中职学生学习风格存在明显的年级差异，到了二年级以后，专业课的学习逐渐增加，学生需要更多的动手操作，理解学习内容，并付诸实践，因而学习复制的学习观、浅层加工的学习策略和外部调节的策略相对弱化了，学习的主动性和积极性开始增强，相对而言，二年级学生学习状态最好。
2.商务礼仪项目课程实施的经费保障：以往教师在课堂上的耗材，基本都是教师花钱自己购买或者学生自备道具。随着时间的推移，教师和学生在课堂耗材上的无偿的付出，在一定程度上打击了教师和学生实施项目课的积极性。不同以往的课堂，商务礼仪项目课的所有合理课堂耗材，只要教师提出合理范围内的耗材购买申请，学校都给予经费支持，从而为项目课的有效实施提供了物质基础保障。
3.商务礼仪项目课程的师资保障：商务礼仪项目课教师来源于企业，教师对商务礼仪具有丰富的企业实践经验，且经过教学技能技巧、项目教学法、小组工作法的教师教学能力提升培训班学习。作为双师型教师，其教学内容更贴近企业用人需求，教学方式更灵活多样。双师型教师为商务礼仪项目课的有效实施提供了必要的师资保障。
4.商务礼仪项目课程实训场所的保障：商务礼仪以往的实训，都是学生自行设计场景，学生在实训中体验不到真实的场景，总感觉像玩“过家家”。但商务礼仪项目课，所学内容都紧贴企业实际，内容实操性强。因此，必须充分利用校内资源进行实训，不能再局限于课室。实训，不仅在汽车实训室（如客户接待与拜访礼仪：行进中的位次排列礼仪、乘坐轿车的礼仪项目）、商英办公室实训室（如客户接待与拜访礼仪综合实训项目）等实训基地开展，而且，通过整合校内资源，提供更有利的实景实地实训，如学校学术报告厅（如特定商务活动礼仪：公司庆典活动项目）、学校饭堂（如商务宴请礼仪综合实训项目）、学校会议室（如商务洽谈礼仪：会议、签字仪式的位次排列项目）等。实训，不再拘泥于一个实习场所，而是根据项目内容选定最符合项目的实训场景。实训场所资源的有效整合，为真正实现课堂与实训地点一体化提供了有效的保障。
（二）项目教学法在商务礼仪课程中实施的项目考核保障：注重过程性考核
商务礼仪项目课为考查科目，期中采取平时项目实训给定成绩，期末采取综合项目考核方式。考核成绩由平时成绩（60%；其中课堂表现10%，作业5%，实训、技能目标考核45%）和期末成绩（40%；实操考试）综合评价结合。无论是平时成绩考核还是期末成绩，都以过程性考核为主。考核项目包括平时教学过程中的出勤率、课堂纪律、课堂提问、小组讨论以及角色扮演等教学活动中的参与度等。子项目采用通用评分表，综合项目采用具体项目评分表进行评价。在学习过程的考核中，通过制定对学生合作意识、积极主动性、创新思维能力等方面的评价指标，关注学生隐性职业素养的培养，在教学过程中，教师及时给学生正面反馈，以激发学生的学习动机。
三、项目教学法在商务礼仪课程应用中值得探讨的问题及对策
项目教学法，体现了由教师中心向学生中心转变，由重理论向重实践转变，由重教室向重现场转变，由重结果向重过程转变，是非常值得推行的教学模式。在具体实施中，笔者也遇到不少问题，通过经验分享和学习及实践，提出相应的应对策略：
1.小组成员构成问题：因刚开始上课，老师对学生不熟悉，而学生之间却已经比较熟悉，小组由学生自愿组合，难免有些小组出现惰性现象。对此，笔者采用给定小组构成要求确定小组成员，如每组必须有男女生搭配（调动小组成员积极性和气氛）调配，再由学生自愿组合。综合项目再突破原有小组构成，采用根据教师平时的观察，教师指定小组成员，或单双号组合，有意识地让学生突破原有交际圈进行学习。
2.少数学生存在搭便车现象：小组成员在项目过程中，有些小组成员很积极主动，有些则以旁观者的态度对待。对此，笔者在评价要素的制订上，明确学生参与积极性、纪律评分标准，并课堂上着重说明，对学生课堂上的表现及时记录，现场给予课堂反馈。为有效避免搭便车现象，在过程考核中采用子项目团体评价，综合项目采用团体加个人表现评价的方式进行。
3.评价问题：因物流班以大班居多，以有效的团队人数5～7人为一组进行组合，小组人数多，教师和学生在评价中，难以顾及每个学生，故评价会比较随意。对此，笔者在小组互评中，采用每个小组选出一人，组成评价小组，对他组进行评价的方式评价。评价小组评价他组，以团体评价进行。教师则关注学生个人表现，采用个人评价的方式为主。这样能够有效改善课堂项目实施效果，提升评价效果。
综上所述，通过项目教学法在中职物流专业《商务礼仪》教学中的实践与探索，项目教学才能真正落到实处，并且提升教学效果，必须提供时间、费用、师资、实训场所的基本保障，并且在项目内容和项目考核要采取相应的配套措施。这样才能保障项目教学法实施的有效性。
参考文献：
