时间：2022-08-23 05:50:49
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇畜牧兽医专业，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1中职畜牧兽医专业实施职业素养培养的意义
1.1中职畜牧兽医专业培养的目标
随着科技的不断发展和管理水平的不断提高，畜牧兽医企业对人才的需求不仅是具备过硬的畜牧兽医专业技术，更需要适应畜牧兽医行业需要，能生产、懂经营、会管理，具有良好的职业道德与敬业精神、责任意识、遵纪守法意识、较强的沟通和团队协作能力、敬业乐业、创业意识与创新精神的中高级人才。
1.2中职畜牧专业实施职业素养培养的意义
职业素养包括职业道德、职业形象、职业规范、职业技能、职业心态五个方面。畜牧兽医专业中职生职业素养可以被概括为两大类，一是畜牧兽医企业员工的“品德”——隐性部分，即行为习惯、心理素质、职业精神和职业道德；二是从事畜牧兽医相关工作的“才能”——显性部分，即沟通协调、专业知识、思维能力、专业能力。其中品德是人才素质的核心要素，是构建企业文化、企业精神和形成企业凝聚力的基础，是企业发展的基础，品德的高低往往被企业视为能否成为一个合格员工的首要条件，因此是基础，而才能则是中职生最终能否成为一个优秀员工的保证。二者共同构成了中职生必修的职业素养。
2中职畜牧专业学生班级管理特点
2.1中职学生特点
现在就读中职畜牧兽医专业的学生一般是“95后”或“00后”，他们大都是独生子女，有部分单亲，父母在外工作，养成了以自我为中心的性格，如沉迷于手机、网络世界，厌学现象较为普遍，缺乏组织观念和时间管理观念；自我约束的能力较差，缺乏吃苦耐劳精神，工作责任心不强；自卑，叛逆心理较重，沟通合作意识不强；团队意识、竞争意识和奉献精神不足；抗挫折和职业认同意识差。
2.2中职畜牧兽医专业班级管理特点
当前中职畜牧兽医专业由于受社会不同理解，招生困难、师资队伍不齐、教学设施有限等客观因素的困扰，往往仅注重于学生基本专业技能的培养，而对于学生的职业素养的养成教育重视不够。中职畜牧兽医专业班主任，为应付学校对班级的考核，过分注重安全、纪律的管理，以致忽略学生核心职业素养的培养。因此，中职畜牧兽医专业学生的职业素养养成不够，毕业后适应岗位能力不强，很大一部分毕业学生不能适应职场，工作两三个月就改换工作。
3中职畜牧专业学生职业素养培养的途径
3.1中职畜牧兽医专业学生职业素养培养的内容
在学校、行业指导委员会和专业教学指导委员会的指导下，共同构建围绕畜牧兽医行业职业意识、职业道德、职业能力等为中心的职业素质教育。探索编写畜牧兽医专业学生职业素养校本教材，将职业道德教育、法制教育、诚信教育、责任意识教育等融入以“职业岗位能力为主线、工作过程为导向”课程体系。其内容包括职业意识教育(职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、新生人学教育、毕业生成长经历介绍、心理健康教育及相关讲座和团队拓展训练)、职业道德教育(企业安全教育、企业人职培训、质量体系培训及过程优化意识、环保意识、职业角色意识训练)、职业能力教育(一般职业能力、专业能力、职业核心能力培训课程、顶岗实习)。其中，职业意识教育是职业素质培养的源泉，职业道德教育是职业素质培养的根本，职业能力教育是职业素质培养的核心。
3.2中职畜牧兽医专业学生职业素养培养途径与方法
1）中职畜牧兽医专业学生职业素养培养的模式。荣昌区职教中心畜牧兽医专业依托荣昌县“国家现代畜牧业示范区核心区”建设的职场环境优势，根据职业素质养成规律和学生职业成长规律，以校企融合为桥梁构建“阶段式”工学交替职业素养培养模式，形成学生职业素质养成的完整阶梯。遵循职业教育五个对接要求，依据职业素质养成规律和学生职业成长规律（认识一训练一巩固一内化），制定职业素养培养内容，采用职业能力为本位的“阶段式’工学交替职业素养培养模式，分阶段逐级实施。2）中职畜牧兽医专业班级企业化管理。在学校，学生以班为单位，学生的学习、生活、安全、纪律、活动等都与班级分不开，他们的成长无时无刻不受班级的管理的影响。在实施“阶段式”工学交替的职业素养培养模式中，班级企业化管理是促进中职畜牧兽医专业学生职业素养形成的关键环节。班级企业化管理，就是把班级作为一个企业来运行管理，把“企业文化引进校园、引进课堂”。一个班就是一个企业，有自己的企业化名称(如诚品人才培育班、日泉班、铁骑班等）、企业管理机构、班级企业文化建设。并将企业文化（精神文化、制度文化、行为文化和物质文化）渗透到班级教育教学管理之中，把职业道德、职业意识、职业能力等的培养，贯穿于学习知识、培养技能之中。3）构建企业化评价方案。要使“阶段式”工学交替的职业素养培养模式达到良好的效果，构建中职畜牧兽医专业学生职业素养评价方案就相当重要。依据“8S”企业化管理（整理、整顿、清理、清洁，素养、安全、节约、学习），参考企业的评价方法，结合班级实际，制定部门员工量化考核方案，多方参与，从德（工作态度、服从、积极参与活动、团结协作等）、能（参加学校社团活动、担任班团、学生会干部、课堂表现、劳动、实训等）、勤（出勤）、绩（作业、考试成绩、技能比赛、活动获奖等）四个方面考核学生员工，形成“日检查、周评比、月总结评奖、期汇总评奖”常规管理机制，评出“周员工标兵”“月星级员工”“学期明星员工”。
4中职畜牧兽医专业班级实施职业素养培养的效果反馈
荣昌区职业教育中心畜牧兽医专业从实施“阶段式”工学交替职业素养培养模式以来，学生的岗位能力（如专业能力、社会能力、方法能力等）得到提升，特别是职业道德意识、服务意识、服从意识、沟通协作能力等都有很大的发展。畜牧兽医班级学生自主管理能力明显提高，学生中担任学生会干部、社团干部人数显著增多，参加各类活动积极性增强，学生活动得奖人数增多、班级凝集力增强，有效促进了班级的管理。
参考文献
[1]陈建军.浅谈如何培养中职学生的职业素养[J].速读•下旬，2014(08).
[2]陈淑娴.浅谈中职物流专业学生的职业素养培养[J].品牌，2015(03).
[3]于金声.如何提高中职生的职业素养[J].学园，2014(34).
[4]陆希悦.如何提升中职生的职业素养[J].考试周刊，2014(93).
[5]刘伟.论如何培养中职生的职业素养[J].中等职业教育：理论，2012(04).
关键词：畜牧兽医专业；中职院校；实践性教学；教学改革
中图分类号：S85 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-06-0291-1
随着市场经济的发展和完善，我国畜牧业也快速发展，出现了大批规模化、工厂化的养殖企业，这些企业需要大量既掌握专业畜牧兽医理论知识，又具有较强专业技术操作能力的高技能型人才。目前，中职院校已成培养这类专业性人才的主要基地，然而从中职院校畜牧兽医专业教学现状看，实践性教学工作中还存在着一些问题，毕业生还不能完全适应企业生产一线的需要，人才培养效果与市场需求间存在差异与距离。因此，只有通过实践性教学改革，才能达到全面提高教育教学质量教育，培养适合畜牧兽医业发展需要的高质量人才的目标。
1 中职畜牧兽医专业实践性教学存在的问题
我国是世界上的农业大国和畜牧业大国，但是近几年我国的畜牧兽医专业却发展缓慢，尤其是中职院校的畜牧兽医专业学生表现的学习态度差、成绩不理想以及教学方面老师水平不够、教学模式落后和管理方面的教学设备不足、经费投入少、实习条件差，就让我国更加缺乏大批量的饲养管理人才、防疫检验人才以及畜禽疾病防治人才。中职畜牧兽医专业实践性教学存在的问题有以下3种：
第一，训练场所的缺乏。中职院校缺少校外或者校内的实训动物、实训设备。中职院校的根本目标就是对学生进行实际工作的训练，从而使学生既具有理论知识、实践能力，也具有动手能力和动脑能力，所以学校必须加强实训环节、实践性教学、实践和理论相结合。第二，教材内容在技能、知识方面存在不同程度的重复以及断档。我国中职院校中对于畜牧兽医专业教学还是采用学科系统化进行的，这使得课程之间相对独立，且课程数目繁多，课程与课程之间自成体系、缺乏整合、缺乏沟通以及缺乏联系，从而容易造成学生出现注意力不集中、缺乏独立性和自主性，对学习感到厌倦、迷茫以及逃避，发挥不出自己真正的价值，失去了对自己的鼓励、学习的兴趣、信心的树立。第三，教学方法和教学模式结合是指改变传统的实践课与理论课的交替形式，形成新的多媒体教学，从而让学生拥有实际操作技巧和实际经验能力。
2 加强中职畜牧兽医专业实践性教学的途径
2.1 培养学生对畜牧兽医专业的兴趣
目前中职院校学生普遍具有的问题是自卑感强、学习习惯差、生活压力大，这就造成学生在面对社会、学校、家庭的问题时缺乏自主独立思考，对学习感到厌倦、迷茫以及逃避，发挥不出自己真正的价值。为了避免出现上述情况，老师就必须做到减少批评、增加表扬，不断鼓励学生进步，对于学习好的学生要加强要求和标准，努力培养他们的兴趣和潜能，对于学习差的学生要加强鼓励和关心，努力树立他们的兴趣和信心，真正做到因材施教、和谐相处、信心树立以及快乐学习。比如在进行生物学特征和猪的品种授课时，老师可以先从网上搜索各种不同的猪资料以及猪图片，在上课时展示给学生，同时要求学生说出这些猪的主要生产性以及体貌体征，老师在学生进行简述时引导学生自己进行观察、比较、分析，培养学生的独立性和自主性，此外这种形式得出的结果也更加容易让学生自己接受。
2.2 融合课程结构和岗位体系
传统的畜牧兽医专业教学体系注重知识的传授，忽略了现实的实践，使得学生一出校门就感觉到所学的知识没用，企业也必须开设培训班对学生培训，造成了教学资源的浪费和时间的浪费，为了改变这一现状，中职院校就必须以应用为教学目标，以技能培训为中心思想，做到重点进行实践环节、专业培养、课程改革、行业需求以及课程调整，使得中职院校形成具有实践性、理论性、流程性、向导性的职业岗位课程体系。在对课程体系进行设计时必须要包括实验教学、专业实践、理论教学、综合技能培训、职业工种考核、人文素质活动、综合实训课程、定岗实习、综合技能考核、饲养实践活动以及职业工种培训，并分成实践教学和课内教学两部分。例如我国的畜牧兽医从业者主要分为养殖、饲料以及疫病防治，其中饲料岗位可以综合饲料生产、饲料学、饲料分析、动物营养进行学习，疫病防治岗位可以综合动物疫病、家禽内科学、家禽产科学、外科学进行学习，养殖岗位可以综合牛羊生产、禽生产、猪生产，职业认证综艺综合毕业顶岗实习和专业综合实训进行学习。
2.3 创新工学与专业相融合的实践性教学
创新工学与专业相融合的实践性教学的教学原理是利用对外技术服务平台来进行以手艺为主的就业互动、专业搭建、产业搭建、素质培养、能力培养以及职业培养，所以技术服务平台不仅是整个实践性教学的重中之重，还是工学结合的核心。技术服务平台主要是一种模式，它通过中职院校、教师、专业以及学生的群体基础来对兽医院进行表示，从而显示出外接产业、内联产业、外接就业、内联就业、学生、老师与工学的相结合，同时技术服务平台还可以搭建就业平台和外链产业平台之间的联系、零距离上岗平台和学生实践平台之间的联系、学生和老师之间的平台、知识和专业之间的平台。
3 结语
总之，实践性教学对于培养学生的创新意识、增加技能水平和提高学生综合能力起着关键作用。学校作为培养人才的单位，必须要强调理论与实践密切结合，注重实践教学，为实践性教学提供必要的条件和完善的实训基地，只有加强实践教学的改革，改善目前中职畜牧兽医专业实践性教学的现状，才能全面提高学生的动手能力和操作能力，真正成为社会市场所需的高素质、高技能应用型人才。
参考文献
[1] 李俊平.中职学校畜牧兽医教学浅谈[J].课外阅读职业教育，2012（7）：43-44.
关键词：高职;畜牧兽医专业;校企合作;模式
中图分类号：G459 文献标志码：A 文章编号：1003-949X（2015）-09-0109-02
一、当前地方高职畜牧兽医专业校企合作中存在的主要问题
尽管高职校企合作由于在高职教育发展中的重要性而得到了长足的发展，但合作模式大多还是以高职院校为主导，以情感联络为主要手段，仍然存在很多问题。下面以岳阳职业技术学院畜牧兽医专业校企合作为例，进行剖析校企合作存在的主要问题。
（一）校企合作是学校的一厢情愿
政府引导作用不强，高职畜牧兽医专业校企合作基本是学校主动寻求企业合作，因为学校通过与企业合作可以减少部分实验、实训设备的投入，分解办学成本，同时在学生实习就业环节也可以减少一定的压力，所以院校合作的积极性和主动性较高;但对企业而言，校企合作要提供一定的人力、物力，但得到的回馈除了学生能作为劳动力带来利润，其它并无保障，当前社会人才相对过剩，除了部分企业为了人才储备的需要，觉得校企合作有一定意义，大部分企业则明显缺乏积极性。同时由于高职院校办学的时间较短，在科研和技术服务的积累不多，能为企业提供技术支持的能力有限，在政府没有强制要求的情况下，企业基本不会主动要求校企合作。
（二）合作组织机构建设滞后
在中国，管教育与管畜牧兽医专业行业企业的机构是各自独立的，不能为高职畜牧兽医专业和企业间提供信息沟通、项目合作的管理载体。在少数地区，部分学校畜牧兽医专业和企业在运行过程中创建相关制度，基本形成良性运作的工作机制，但在大部分地区，多数畜牧兽医专业和多数企业，校企合作仍表现为一种独立自主、形式多样、浅表松散型的状态，高职畜牧兽医专业校企合作模式的作用没有充分发挥。
（三）院校内部系统支撑不够
由于高职院校大部分由原来中专职高转型而来，尽管近年来大量引进具有工作经验的畜牧兽医专业技术人员担任教师一职，但在人员结构方面，还是有两种极端，教学能力强、理论基础深厚的缺少企业实践经验，动手能力强、经验丰富又不具备有效的教学手段和教学方法，双师队伍不够健全;在教学管理制度方面，因畜牧兽医专业校企合作学生有大量的企业实习时间，制度上也没有成熟的“完全学分制”和“弹性学分制”等等。
（四）企业看重短期利益
在国家没有明确出台企业必须承担培养技能人才任务的政策法规之前，多数企业认为培养技能人才是学校的事，与自己关系不大，要做，也希望政府买单，给予一定政策优惠，或减税，或按学生数给予补贴。尤其是民营企业，更是追求眼前利益，并没有把技能人才的培养纳入发展战略。
（五）有关法律法规不健全
我国关于校企合作的法律看似很多，但这些法律法规多偏于政策性规定，可操作性不强。1996年至今，政府出台了10多部与促进科学技术发展和成果转化有关的法律法规。但是，这些法律法规关于促进校企合作的针对性不明确。
二、未来地方高职畜牧兽医专业校企合作的模式选择与做法
（一）未来地方高职校企合作应当遵循政府主导的原则
政府主导、学校服务、企业参与三种意识和谐共振，是职业教育与区域经济和谐发展的前提。校企合作是职业院校与企业之间的一种资源交换，是一种涉及不同社会与经济主体之间的合作，需要宏观调控，需要公共政策的引导和公共财政的支持。因此，必须遵循政府主导的原则，政府发挥其行政功能和协调作用。政府应制定法规，明确企业在技术教育中的义务和责任以及相应的优惠条件，以规范企业参与校企合作的活动，为技能型人才的培养提供良好的外部环境。学校应增强服务意识，依托区位优势，专业对接产业;注意收集来自企业的用人需求信息及毕业生质量反馈，为企业发展提供全方位的人才与技术支持，形成主动服务企业的办学理念。企业应提高参与意识，签订战略合作协议。
（二）未来地方高职畜牧兽医专业校企合作的模式选择
1. 订单培养模式。订单培养一般是指以企业人才需求为依据，按照企业对人才需求规格和岗位的技能要求，由企业与学校共同制定人才培养方案，组织教学和培训，以“订单”方式开展人才培养，使教学与生产同步、实习与就业一体。一般来讲，这种模式要求学校按照具体企业对人才的知识、能力、素质要求，制定相应的人才培养方案，理论教学主要在学校进行，实践教学主要在企业实施，毕业生经考核达到企业人才录用标准，企业优先录用。这种学校为企业量身定做的模式，可以对学生进行有针对性的岗位职业能力与技能的培养与训练，从而缩短毕业生适应职业岗位工作的时间，使之更快更好地发挥专业特长，为企业做出相应的贡献。订单培养，在校企合作的初期发挥了重要的作用，但是这一模式对校企联动的要求很高，在具体操作上，也存在如何得到“订单”，如何得到更多、更好“订单”，如何使“订单”源源不断的问题。订单培养的初期很多都是靠行政干预，但在具体实践中，我们发现仅仅靠行政干预是无法长期奏效的。
2. 校企共建基地模式。这个模式一般是指通过学校与企业间的合作，结合双方的具体需求，由企业提供项目、设备、资金，由学校提供场地，在校内建立实训基地，并在满足基本教学目标的前提下展开各个方面的合作。在此类基地，企业借用学校实训场所作为厂房，以企业的实际生产项目为训练内容，在学生进行操作实习的同时，产生一定的生产量，从而使企业在资金、设备、人员上的投入得到反馈。校企共建基地在具体运作过程中，受各种因素的影响，大多数都是重建设、轻测评，特别是能够结合学校或专业的定位与发展，从战略的高度来审视和测评实训基地绩效的更是少之又少，从而导致许多校企共建实训基地建设绩效不如人意。
3. 校企共同实施教师技能培训，建设双师型队伍。高职院校教师必须掌握与该专业相关的职业工作过程的知识，校企合作是建设双师型师资队伍的重要途径。一方面，安排教师到企业进行短期或长期的挂职锻炼，下企业实习、市场调研等多种方式，使老师熟悉并掌握与本专业相关的典型职业工作任务和工作过程，确保教师职业工作过程知识水平的提高和更新。另一方面，聘请企业人员来学校授课，提高兼职教师比例，以企业生动的实际案例作为教学案例，理论与实际紧密结合，提高教学效果。
（三）未来地方高职畜牧兽医专业校企合作的具体作法
1. 校企共同制订人才培养方案。人才培养方案的修订必须由理事会成员企业的高级技术、管理人员参与。根据企业及市场需求的现状与变化，提出专业设置与调整。确保学生所受到的教育从一开始就与企业无缝对接，逐步适应岗位群，树立终身发展目标，实现从学生到职业人的转变。
2. 引入行业标准建设课程。依据理事会章程，制订专业课程开发规程。根据企业对人才的素质需求，建立课程教学体系。由企业的技术骨干、能工巧匠参与课程的开发建设，共同确定教学内容、教学方法和教学手段。
3. 合作实施专业课程教学。依托合作共建的人才共育载体，由企业技术人员为主导、学院教师参与，实施工学结合或工学交替人才培养模式，将课堂搬进标准化养殖示范教学基地，由学生顶岗实习或实岗见习，开展基于工作过程的课程教学，使学生在学中做、做中学，在真实的岗位工作氛围中培养职业素质，提高实践动手能力，促使学生毕业时具备的综合素质能与企业实现“零距离”对接。
4. 共同负责顶岗实习管理。学院与理事会成员单位签订共同育人学生顶岗实习协议，创新顶岗实习管理机制，采用“资源共享、多方参与、校企共育、专人跟踪”的四位一体管理模式。校企共同落实顶岗实习学生考核制度、效果评价制度、阶段检查制度，努力提高学生在“真实情景”工作环境中的顶岗实习效果。
5. 合作评价人才培养质量。学院与成员单位共同制定合作评价制度，每年定期通过实习到岗率、就业率、专业对口就业率、双证书获取率、毕业生起薪标准、合作企业满意度、用人单位满意度、家长满意度、学生满意度等指标对教学质量进行评价。
6. 合作就业。依据理事会章程，学院与成员单位签订全面合作育人机制下的合作就业协议，确定每年为企业输送毕业生的数量。对于企业而言，学校培养出的人才完全按照行业企业自身要求，完全满足企业用人需求，实现合作就业。校企合作是职业教育改革发展的一个重要途径，是校企双方共同利益基础上的合作，是高职院校实现科学发展的必然要求。我院要认真学习借鉴兄弟院校的成功作法和经验，进一步加强合作，坚持创新，不断深入和完善校企合作，最终实现学校、企业、学生、社会的“四赢”。
当然，为了进一步推动我国地方高职畜牧兽医专业校企合作的科学发展，国家和各级地方政府应该把这项研究纳入科研规划，设立课题请专家进行系统研究，对高职院校校企合作的成功模式和经验进行总结，对校企合作过程中的难题予以破解，用最新的理论来指导实践，从而推动校企合作理论逐渐走向成熟，更好地指导实践，推动我国职教事业的发展。完善有关校企合作的法律法规，政府应完善有关的法律、法规，使校企合作制度化，把校企合作作为提高我国综合国力的一项基本国策。
参考文献：
[1] 邓志新等.高职国际贸易专业校企合作模式探索[J]. 中国电力教育，2011.8.
[2]周淑沂等.高职畜牧兽医专业校企合作育人的研究与实践[J].职教研究，2013.3.
[3]王利刚.高职畜牧兽医专业校企合作机制探讨 [J].教育教学论坛， 2012.12.
[4]加春生等，高职畜牧兽医专业校企合作实践教学研究[J].2012.3.
关键词：教室设计 专业特色
教室设计包括建筑设计与技术设计，它既要满足学生群体对环境的要求，又要尽量提高教学效果满足教学工作的技术要求。其中建筑设计主要是确定教室的样式、结构类型、各部位尺寸及材料性能等，技术设计包括结构设计及给排水、采暖、通风、电气等的设计。这里主要针对畜牧兽医专业的普通教室的功能关系与室内设计。
1.教室与实训室可以兼用
出于校园内各种建筑结构整齐划一考虑，一般做法都是把教学楼与实训楼分开、把教室与实训室分开，教学楼内有的把多媒体室与普通教室分开，有的多媒体教室单用白板或黑板，或白板与黑板相结合。总之为了提高教学效果可谓想尽了千方百计，但总还不如意。畜牧兽医专业的实训室通常有解剖生理实训室、药理实训室、家畜病理、动物微生物与传染病、动物寄生虫、兽医临床综合、畜牧基础、畜禽生产、显微镜室、内科与诊断、生物生化、外科与产科、宠物训养与美容、中兽医等实训室，另外还有中草药园、牧草栽培园、各种小型动物养殖场等校内实训基地。其中有些实训室仪器小而多，有些则仪器大而贵，有些则化学药品多且有毒，有些则经久耐用且无毒副作用或对人体无不良影响。
由于畜牧兽医专业学生毕业后面对的是活的动物，接触的是鲜活的个体，学习的是实用技术，其实践操作性非常强，实训所需仪器设备多且不方便挪动；学生人数一般不太多，多为小班授课，其专业课教学不需要大型阶梯教室。根据这些特点，本人觉得其教室设计可考虑与实训室兼用。这样可增强直观性，方便老师进行演示试验，方便学生理论学习与实训操作相结合，还能提高教室利用率。但教室作为学生每天学习生活的场所，是除寝室以外学生接触最多的地方，如果与实训室兼用，则要求室内没有对人体有害的药品或其他物质，室内仪器较耐用、不易损坏且较廉价，当然还需有严格的管理制度。如教室可与畜禽生产实训室结合，教室外可以与中草药园、植物园、牧草栽培基地相邻；或者教室内贮放一些小型仪器设备，或教室与存放小型仪器设备的小间相连，改变以往教室只有课桌与讲台的现象。如果从整栋建筑来看就是教室设在实训楼，教室与实训室有机结合。不过对桌椅也要精心设计，既要讲究使用的舒适性又要充分利用空间，尽量减少空间浪费，必要时可考虑在教室中间的桌椅上安装滑轮，根据课程需要进行自由组合，靠墙安装柜子存放什物或做成桌子与柜子两用式。
2.教室内布置设计突出专业特色
畜牧兽医专业的教室内布置完全可以与教学结合，增加学生接触专业知识的机会与频率，强化与巩固其专业知识。如室内摆设动物的整体骨架、动物的体表各部位名称图、各种组织器官的结构挂图、各种牧草图片、各种穴位图、药物配伍禁忌图等等，还可张贴各种专业报刊杂志的内容，窗台上可以种植各种真实的牧草或中草药植物，这样可以让学生在天长日久的接触中熟悉、学会专业知识。教室内的多媒体经常播放一些专业视频，也方便学习，增强实践教学效果。此外考虑到专业课教学中小组讨论的需要，也可对室内布局进行合理设计，打破那种桌椅整齐排列的方式，采用分散布置的方式，形成学生之间能交流互动的学习环境。这种教室布置设计也可以充分发挥学生的积极性、主动性，发挥他们的特长与兴趣爱好，发动师生提出设计方案。
3. 教室外围护结构的设计突出专业特色
外围护结构的设计首先是满足保温防寒、隔热防暑、采光照明、通风换气的要求，合理设计其墙壁、天花板与地面结构、材料及门、窗、通风口的数量、尺寸和安装位置等。如电热器、散热板、红外线灯、热风炉、暖风机等防寒采暖设备的选择与安装，喷雾、喷淋、蒸发垫或湿帘降温、冷风机降温等降温设备的选择与安装等，都可以让学生参与，也可以是多种方式结合。不过这样可能增加费用，但有些仪器可以考虑有偿使用的方式，让学生在享受中学会使用仪器。
4.与个性化设计相应的管理制度
以上各种突显专业特色的个性化教室设计都会增加管理难度。那么管理方面如何应对呢？
4.1领导更新观念，放宽政策
目前教室一般是制式的，国家有统一的标准，多年来没有什么变化。即使曾经有过某些人性化设计也难于变成现实。在这方面，各级领导者首先应该放宽政策，一切为了学生，为了学生一切。
4.2实行承包责任制：硬件的购买与安装由学校出资完成，管理由承包者负责。承包方可以是以班级为单位，也可以是学生或老师个人。如同学生公寓楼的管理一样，学校给定出经费限额、电的基本限度、水的基本限度等各种基本指标以及各种基本制度，承包方节约的就奖励，超支的就处罚。
4.3定期收集信息，多部门配合：畜牧兽医专业的个性化教室要想更好完成它的功能，就必须成立一个管理委员会，每年进行一次用户调查和可用性评估，收集师生与学校相关职能部门对教室和室内设施的使用与管理的合理化建议。这种专业教室在设计时应该倾听各课程教师的意见，吸收他们参与设计，这样也可减少以后管理的难度。在教室醒目位置张贴求救电话，保证师生使用教室遇到维修问题或需要支持时有畅通的信息渠道，这样可减少对设施的盲目破坏性，增加师生的满意度，利于管理。
参考资料：
1.数控专业工作过程导向一体化教室设计探讨，江洁、詹华西、李艳华，武汉职业技术学院学报，2010.02
关键词：中职专业课 教学方法 教学评价
中图分类号：G718 文献标识码： C 文章编号：1672-1578（2015）03-0262-02
社会的多元化影响着教育的多元化，而中职教育作为教育的一部分也要适应社会的发展。《动物繁殖与改良》课程是中等职业教育畜牧兽医专业和畜禽生产与疫病防治专业的一门重要的专业基础课程，其所教授的知识与技能在畜牧生产中起着非常重要的作用。该课程的主要内容包括动物遗传基础，杂交改良方法，生殖系统，生殖激素，动物繁殖技术等五个单元的内容。按照课程安排，本门课程应该先讲解基础知识（细胞的结构，选种、育种方法等）及一些规律性（遗传规律等）的基本知识。在多年的教学实践中，发现近几年的中职学生基础较差，知识面狭窄，缺乏主动学习及探究的能力，如果一开始就是学生较难理解的理论知识，他们易产生较强的抵触情绪从而导致学生不喜欢这门课程，而且越来越厌恶学习。为了改变学生的厌学情况，提高教学质量，我们组成了课题研究小组，进行了本课程的教学改革探索。经过连续三年的不断改革教学方法和完善教学内容等措施，使本课程的教学效果有了明显的提高。现在就本课题组的实践探索过程进行阶段性一个小结，以便更好推进该门课程改革，也为其它专业课改革提供实践依据。
1 对教学内容适当调整
在教务科允许任课教师在保证教学任务的基础上可对教学内容做一定的调整的前提下。本课题组以人认知由易到难、由简单到抽象等特性，中职生喜爱动手等依据将教学内容授课次序调整为生殖系统、生殖激素、动物繁殖技术、动物遗传基础，杂交改良方法。这样调整后学生可先进行实训锻炼，然后教师进一步的理论讲解，使学生更易了解和认知动物繁殖的基本规律及调节机制，从而掌握并灵活运用繁殖技术进行动物的繁殖。由于符合中职生先认识后了解的认知习惯，学生的学习热情有了明显改观。
2 开发与建设精品课程，引入网络教学平台
自《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》以来，本校在提升教学质量方面积极开展精品课程建设。经过两年的建设，《畜禽繁殖技术》精品课程已经初步完成，即将进行验收。同时，精品建设使用的教材、教学设计、教学课件、教学视频等资源库上传到广西柳州畜牧兽医学校网站精品课程（http：///），利用网络教学平台为学生课前预习及课后复习提供了有利资源，为因特殊情况不能按时上课的学生提供了同等学习机会。从而为学生争取更多的学习机会，有利提高学习积极性和学习效果。
3 采用新教学方法尝试
3.1任务驱动法
这种教学方法是教师给学生布置探究性的学习任务，学生通过查阅资料，对知识体系进行整理，再选出代表进行讲解，最后由教师进行总结的一种教学方法。比如在进行母畜的妊娠诊断教学过程中，分六个步骤来完成教学目标：①布置任务。即每组同学都要对实训用母猪进行妊娠诊断，通过小组讨论确定诊断方法与步骤，并进行实施。②学生分组讨论。各组讨论后确定应该拿什么工具、采取什么诊断方法去对母猪进行诊断；③学生实施阶段。学生分组去鉴定母猪是否妊娠；④结果评定阶段。每组组长对本组结果进行汇报，由技术员确定结果；⑤总结阶段。教师讲解学生完成任务过程中的优缺点，各组本次实训的经验教训；⑥知识拓展阶段。学生再次进行诊断已配母猪，要求准确率达到100%。通过利用此方法的学习，同学们的学习积极性异常高涨，学生在完成“任务”的过程中，培养了分析问题、解决问题的能力。
3.2翻转课堂法
翻转课堂译自“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”，是指重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教师转移给学生。在这种教学模式下，课堂内的宝贵时间，学生能够更专注于主动的基于项目的学习，共同研究解决本地化或全球化的挑战以及其他现实世界面临的问题，从而获得更深层次的理解。教师不再占用课堂的时间来讲授信息，课堂上能有更多的时间与每个人交流。在课后，学生自主规划学习内容、学习节奏、风格和呈现知识的方式，教师则采用讲授法和协作法来满足学生的需要和促成他们的个性化学习，其目标是为了让学生通过实践获得更真实的学习。比如本课程的遗传的基本规律，由于知识点多，如集资讲解，则理解能力强的学生会认为本节课内容太简单，而理解能力差的学生则出现跟不上进度，从而造成混乱局面。而采用了翻转课堂教学法可以解决此矛盾。首先列举生活中的现象，例如：母亲色盲，父亲正常，他们生出的孩子是否色盲呢？纯的白猪与纯的黑猪，后代是什么颜色呢？日增重大的猪与日增重大的猪，后代是否日增重也大呢？然后，让学生通过查阅资料（视频讲座、播客、电子书）及同学间讨论等途径解决这些问题。由于学生课前搜集相关知识，并进行了学习，再通过课堂上针对性的讨论，使学生理解起来相对容易。同时针对学生提出其搜集材料过程中发现的现象，让大家一起讨论来解决。这种通过现象来反推理论知识，再通过理论解释更多现象的学习，既避免了教师喋喋不休的讲解又让学生们体验了理论的精髓。
3.3理实一体化教学法
理论实践一体化教学法就是突破以往理论与实践相脱节的现象，教学环节相对集中。它强调充分发挥教师的主导作用，通过设定教学任务和教学目标，让师生双方边教、边学、边做，全程构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。在整个教学环节中，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，没有固定的先实后理或先理后实，而理中有实，实中有理。突出学生动手能力和专业技能的培养，充分调动和激发学生学习兴趣。比如在讲授动物的人工授精、品质检查等技术时，采用边动手操作，边系统讲解的方式，让同学们在做中学，学中做。针对个体差异，教学过程中又培训出小组长，以组长教授组员的形式最终完成教学任务。既培养了学生之间相互合作的意识又让同学们的动手能力得到了较大程度的提高。
4 变更教学评价方法
4.1教学成绩的判定
原来的期评成绩组成为：平时成绩*20%+期中考试成绩*20%+期末考试成绩*30%+技能考核成绩*30%。但因本课程有相当部分的教学内容理论性强，且比较抽象，学生的期评成绩不是很理想，从而影响他们的学习积极性。因此，本课程采用设计两张难度不同的试卷，分为比较易答的“基础卷”和比较难答的“能力卷”。由学生根据自己的学习情况进行选择答题。基础卷主要以基础岗位需求的知识为主，主要以判断与选择题的形式出现，能力卷则是以学生解决实际问题为主，除了选择与判断题外，还有一定的问答题和论述题。此外，基础卷主要以让学生能考及格为主，而想要拿到高分，则需要选择能力卷进行答题，从而避免成绩好的学生变得懒惰。
4.2引入企业评价机制
在教师评价方面，我们主动引入了企业评价机制，即在学生进行就业后，通过相关企业进行回访，了解在其企业工作中学生对本课程教学内容的熟悉程度，以此来评价本课程教师的教学水平，促进教师不断提高自己的教学水平与知识量。
5 以技能大赛促学习
为了最大程度提高学生的实践能力，国家根据不同学科的实际情况，会定期举办一些全国性的技能大赛。学生通过参加比赛，能够发现平时学习存在的一些不足，从而进行改进。很多教师为了迎合技能大赛，会相应增加一些教学内容，拓宽学生的知识面，对实际的课程改革具有很大的促进作用。今年第九届全区中等职业学校技能比赛畜牧兽医专业比赛在我校成功举办。比赛项目设初级雌雄鉴别技术、猪品质检查技术、犬静脉输液技术三个比赛项目。而品质检查就是《动物繁殖与改良》课程中非常重要的一个知识点。学校通过理论、技能考试层层选拔，最终确定参赛人员。为了赢得比赛，很多同学利用课余时间主动到养殖场、第二教学实习牧场训练，学校也会派相关任课教师随时指导学生。学生通过比赛不但在技能上得到了提升，而且理论知识也更加系统化。因此技能比赛，对于中职生来讲也是促进其学习的强大动力。
6 目标与效果展望
通过以上五项教学改革，期望学生的学习热情有较大程度的提高；学生对本专业有更加深刻的认识；学生的动手能力有更大进步；最终营造学生热爱畜牧专业、积极学习专业课程的氛围。
教师通过网络共享学习资料，分享学习成果与教学方法，上课越来越轻松。目前微课程建设正如火如荼的进行中，相信随着技术的不断进步，教师的价值会得到更大的体现。
参考文献：
[1]钟孟淮主编.动物繁殖与改良[M].中国农业出版社（第二版），2009.
[2]张金磊，王颖等.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志，2012（4：46-51）.
【关键词】畜牧兽医专业 中职生
就业取向 调查 分析
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2013）08C-
0182-03
随着中等职业教育发展的速度加快以及中等职业教育办学规模的不断扩大，中职畜牧兽医专业学生的就业状况引起了教育界以及社会各界的广泛关注。影响中职畜牧兽医专业学生就业的因素有哪些？学校对中职生应给予哪些方面的就业指导？本文对柳州畜牧兽医学校487名中职学生以问卷调查和谈话相结合的方式，了解中职学生就业的价值取向、就业思想、择业取向、指导需求以及存在的问题，为进一步完善就业指导工作体系，有针对性地开展就业指导研究和实际工作提供客观依据和建议。
一、调查方法、对象、方式、内容
调查方法：采用问卷与采访相结合的形式。将调查所得数据进行统计整理和分析探讨。
调查对象：柳州畜牧兽医学校一、二年级487名中职畜牧兽医专业的学生。男女生的比例为6∶1，城镇和农村学生比例为1∶7。
调查方式：以班级为单位于2012年6月9日晚自习同时进行测试。为保证结果的真实可靠性，采用无记名问卷形式，当场收卷。
问卷内容：主要围绕学生择业观念就业价值取向、就业思想、就业准备等方面展开。共设计了16个问题，以多项选择为答题方式，共发放500份问卷，回收487份，有效问卷487份。
二、调查结果与分析
（一）择业观念方面。调查表明，出于个人兴趣选择畜牧兽医专业的学生占38%，出于社会需要的占15.2%，没有更好选择的占4%，父母决定的占17%，随意选择的占5%，老师建议的占1%，同学主张的原因占0.7%。以上数据说明学生在择业观念方面是比较成熟的，能从社会的需要、个人的兴趣爱好去选择专业，这两项总计占被测人数的53.2%。
就业目的这一块，大部分学生是为了能实现个人价值，占44.5%，其次是为了生活保障，占30%，为国家和地方的发展的占17.2%。
（二）就业取向方面。44.9%学生的就业观念是“直接就业”，25%的学生选择自主创业，占总体的四分之一，比例较高，说明畜牧兽医专业就业的特殊性。26%的学生选择继续深造，学校应重视这部分学生的需求，为他们继续深造、学历提升提供可能的条件。对于以上的选择，大部分的学生表示是经过思考的，只有22名学生表示没有深思熟虑，仅占4.5%。畜牧兽医专业学生表现出比较明确坚定的就业取向，说明他们对待此专业是比较认真和理性的。
在就业考虑因素方面：注重人际关系的有216名学生，占被测人数的44.3%，注重经济收入的占被测学生的46%，注重个人发展空间的占被测人数的41%，注重个人兴趣的占26%。总体看来，学生最关注的是经济收入和个人发展空间，其次是职业的发展前景及与职业的稳定性等。
（三）就业信心与就业准备方面。随着人民生活水平的日益提高，人们对畜禽产品的需求不断增长，推动了畜牧业的迅速发展。畜牧兽医专业中职学生毕业后基本能顺利找到工作，就业率相当高，柳州畜牧兽医学校2011年的毕业生初次就业安置率高达99.8%，毕业生就业的总体形势较好。调查数据显示，有58%的学生对就业前景持乐观的态度，就业信心十足。良好的就业形势让部分学生认为不用努力也会找到一份好工作，因此在就业准备方面持无所谓的态度，但仍有42.5%的学生对就业前景感到茫然，这说明学校需加强对学生的就业指导。
（四）薪酬期望方面。调查表明，中职学生对工作后的月薪期望值偏高，期望薪酬在2000元以上的学生占44.4%。在就业因素方面注重经济收入的占到了被测学生的46%。虽然刚毕业的中职生有2000元以上月薪的岗位，但相对来说数量较少。对此，中职学校应加强对学生的教育和引导，让他们认识到工作的前几年是为未来发展积累经验、提高自己能力的阶段，不必太在意报酬。待有了一定的社会经验和能力，再考虑工资待遇问题，这样做更切合实际，用人单位才会给更多的发展机会。
（五）就业单位性质期望方面。学生对就业单位期望主要集中在国有企业、外资或中外合资企业和大型民营企业，占62%。国有企业、外资或中外合资企业及大型民营企业的规模化经营及稳定的收入、较为先进的生产技术能力、规范的管理方式、相对较高的薪资水平和灵活的用人政策是备受中职畜牧兽医专业学生青睐的原因所在。但也有22%的学生认为到哪里都无所谓，只要生活条件好、收入稳定就行了。
（六）就业地区选择方面。选择回家乡发展的学生占38%，到国内经济发达城市发展的学生占33%，到国家需要地方的学生占13.5%，认为“只要有工作就行”的占10%。说明中职畜牧兽医专业学生对就业地区的选择还是较在意的。
（七）求职方式倾向方面。调查表明，有70%以上的学生首选由学校推荐，说明学生对学校的依赖性较大。对于动员各种社会关系、网上招聘或其他求职方式，学生很少采纳，说明学生还未充分意识到社会力量的重要性，应该加大这方面的工作力度。
（八）就业教育需求方面。在“你认为影响你就业的主要问题”的调查中，学生认为缺乏经验是一个主要问题，其次是专业知识不扎实、社会交际能力不足、缺乏面试技巧、缺乏关系网、竞争太激烈。在“对国家或地方就业所出台的相关的政策的了解程度”调查中，有43%的学生对国家和各地方的就业政策不清楚。
（九）就业稳定性方面。对学生就业后的稳定性的调查，情况不容乐观，值得深思。例如：“若求职路径不尽如人意，你是否会降低标准？”有380名学生表示不会降低标准，占被测学生数的78%；“如果将来的工作与期望值不平衡，你会选择？”选择“努力适应工作”的只有218人，占被测人数的44.8%，这表明，大部分学生在就业后，一旦理想与现实有冲突的话，就会选择离开，就业的稳定性较差。
三、调查结论
通过本次问卷调查、个人访谈，我们得出如下结论：
第一，中职学生就业信心十足，但就业准备意识不强。畜牧业发展迅猛，就业前景良好，这让部分学生没有树立正确的就业观，说明学校亟须加强就业指导。
第二，中职学生自主创业意识强，但操作能力弱。经调查，有25%的学生选择自主创业，占总体的四分之一，说明中职畜牧兽医专业学生自主创业意识强。但学生也意识到他们缺乏必要的知识和经验以及足够的心理准备。其次是社会交际能力不足，不知道怎样去创业，怎样创办自己的企业。再次是不了解国家和地方出台的一些创业政策。而这些则是创业过程中的一个又一个非常需要解决的关键问题。不难看出，中职畜牧兽医专业学生存在着眼高手低、好高骛远的毛病，缺乏脚踏实地的务实精神。这需要学校加强教育。
第三，就业观念理性化，就业态度个性化，就业期望理想化。对于当前的就业压力，中职畜牧兽医专业学生有很清醒的认识。在哪里工作不是很重要，只要有工作有待遇就行。但是当理想与现实有冲突的时候，学生也不肯降低标准，或准备跳槽或考虑继续读书，这部分学生占79%。这说明大部分学生的个性鲜明，不肯委屈自己，考虑问题存在偏差，尤其是独生子女。在就业方面，很多学生选择回家乡发展，但对于就业单位性质和薪酬期望方面，42.1%学生选择外资或合资企业；有53.5%的学生期望月薪在2000元以上，这些期望值都偏高，不切合现实。学校要加强学生的思想教育工作。
第四，相当部分学生期望能继续深造，提升学历，提高自身的水平。
四、建议
（一）引导学生正确认识自我，找准自己的位置和方向。丹麦哲学家克尔凯郭尔指出，人生有种绝望叫不知道自我。这种绝望是指一个人在世界上奋斗了许多年，却不知道自己在追求什么。有追求代表有欲望，有欲望则代表一个人愿意激发内在潜能，朝着自己的目标奋斗。然而，很多人不知道自己要追求的是什么，也不知道追求什么才能得到真正的安顿，这是由于我们不知道有“自我”。如果一个人不知道有自我，庸庸碌碌过了一生，到最后也只是一场空。大多数中职畜牧兽医专业学生因为年龄和阅历，对于自己的人生没有一个充分的认识，不知道自己喜欢什么，不知道自己能做什么，没有一个清晰的人生目标，没有职业生涯规划意识，确定不了职业目标，因此也就没有针对性的职业准备。学校在这方面要加强学生的自我规划、自我管理意识，加强职业生涯规划教育。
（二）夯实学生的专业基础，进一步加强校企合作。针对畜牧兽医毕业生与生产结合紧密、要求动手实践能力强的特点，及时调整培养方案，进一步增加实践教学和教学实习的比例，开辟实习基地（或加强校内实训基地的建设，满足学生实习的需要），加强校企合作。了解用人单位要求，为企业量身定做合格的专业人才，培养具有较强动手能力的合格人才。学校按有关要求派遣相关教师进企业参与企业的生产、管理、技改等方面工作，在提升教师自身能力的同时了解企业的各种信息，把握社会经济的脉搏，明确培养方向。
积极组织中职畜牧兽医专业学生参加社会调查、志愿服务、公益活动以及各企业组织的大型社会活动，使学生在了解社会的同时，对自己所学专业的应用以及将来可能从事的职业有一个感性认识，同时提高团队合作、组织协调、人际交往等能力，以切实提升就业竞争力。
（三）加强学生综合能力的培养，提高就业能力。随着社会的发展，人才市场对中职畜牧兽医专业学生的培养质量提出了更高要求。学校需紧紧围绕人才质量这一主题，拓展思路，放眼未来，以社会需求为导向，全面培养和提升学生的综合能力，以适应未来社会发展的需要，促进学生顺利就业。学校要制定中职畜牧兽医专业学生综合能力培养目标，加强教育教学改革，坚持人文教育与专业技能培养相结合，理论知识学习与实践技能培养相结合，努力培养素质高能力强的学生。第一，过硬的基本功和扎实的专业基础是学生应具备的首要素质，也是综合素质和能力的基础，更是用人单位对人才的要求。第二，团队合作精神、爱岗敬业精神、社会适应能力、持续学习能力等是学生能否顺利就业、能否受到用人单位青睐的关键因素。第三，创新能力、组织管理能力、人际交往能力是个人在就业后能否继续发展的重要因素。中职畜牧兽医专业学生要获得理想的职业就必须客观正确地认识自我和评价自我，主动迎接挑战，刻苦学习和钻研专业知识、职业技能，提高综合素质，逐步增强就业自信心。
（四）增强学校的服务意识，完善就业服务体系。第一，配备一支经过专业训练的师资队伍。中职畜牧兽医专业学生在就业方面存在的问题，有学生本身的问题，也与学校目前进行的各种教育指导得还不是很到位有一定的关联。指导人员专业化程度偏低。通过调查发现，中职学校职业指导教师一部分是从政治理论课教师转变而来，受过专业训练的很少，相对薄弱的师资力量，难以适应职业指导的要求。同时，教师的积极性普遍不高，许多教师除了一本教材和配套教学参考书外，很少对企业行业进行调查实践，对企业行业的新知识、新信息、新工艺、新规范，知之甚少。为此，应派遣相关教师参加相关的师资培训班，对就业指导课专任教师进行专业培训。对学生进行专业教学、德育、综合素质培训。关注中职学生的就业情况，帮助他们以最佳的心理状态去开拓自身的职业生涯。第二，设立专职的学校就业指导行政职能科室。大多数学校的就业办与招生办是合在一起的。为了更好地给学生充分的指导，建议招生办与就业办的职能分开，就业办配备经过专业训练的教师与工作人员，使之成为学校行政教育工作中的一个重要的组成部门。主动与用人单位联系，邀请他们来校考察，进而达到建立人才供需平台的目的。通过回访等方式维系与已有合作单位的关系，做到巩固老关系、拓展新关系，为中职学生提供一个稳定的就业选择圈。第三，编写一本畜牧兽医方面的就业指导教材。把就业指导课列入重要的日常课堂教学范围，保证课时数，以保证职业指导工作的理论性、系统性、规范性。同时，建立就业指导课必修课程体系。
（五）以创业带动就业，开展创业教育。创业教育是培养学生的事业心、进取心、开拓精神和冒险精神的教育，是以创造性就业和创造新的就业岗位为目的的教育方式，其重点应放在学生创业意识的树立、创业品质的培养、创业知识的学习、创业能力的形成上。据调查，约有25.6%的学生选择了自主创业，这是一个很好的趋势，说明在就业严峻的形势下，学生创业意识有所增强。但是，不少学生虽有良好的愿望却不知如何实施，需加强学生的创业教育。第一，学校要加强创业教育课程体系建设，组织专业老师编写一些如《养猪创业致富指南》、《养鸡创业致富指南》、《养鹅创业致富指南》等手册。第二，广泛开展创业教育活动。如成立校园创业协会，营造校园创业文化氛围；学校可以结合创业成功的典型案例对学生进行创业意识培养，同时充分应用校友等资源教授学生创业技巧和知识，使学生了解他们企业创业的经历和经营状况，明白创业的艰辛，感受艰苦奋斗的精神，克服追求享受、贪图安逸的懒惰思想，挖掘学生的创业潜能，引导更多的中职学生从等待就业机会转为主动创造就业机会，从而以创业带动就业。第三，加强创业实践环节，搭建创业实践平台。尽可能组织学生到学校周边的养殖场实践，提高学生的学习兴趣和实习动手能力；或是构建创业实践基地，为学生提供创业实践的平台，让学生在创业园里开办养殖场等，学校对创业园建设给予人力、物力、财力上的保障；学校鼓励教师开办养殖场站，可适当吸收学生直接参与经营和管理，指导学生按程序进行创业过程的演练。第四，让学生了解国家对创业的一些优惠政策，给予鼓励性支持等；经常开展“创业大赛”活动，丰富创业知识。引导学生关注社会需求和行业动态，激发学生参与创业活动的热情，使之在创业实践活动中接受创业教育，并为今后的职业生涯打下坚实的基础。学生的创业与就业能力的提高，不能局限于仅仅在毕业班做几场就业政策报告和求职技巧演讲，中职学生的创业与就业指导应是贯穿整个学生生涯的。
中职畜牧兽医专业任课教师应当根据学生的心理特点，做一些具体的工作，帮助学生树立良好的就业观，具有稳定的心理承受能力，并能独立地设计自己的职业生涯，做好对未来职业的预期。同时结合学生的思想政治教育，加强毕业生就业个性化的指导，帮助毕业生确立适合自己的职业生涯规划，明确提高自身综合素质在职业生涯中的作用。
【参考文献】
[1]张兰玲.搞好四个结合，提高就业指导的实效性[J].中国职业技术教育，2004（27）
[2]杨爱杰.大学生创业教育的实现途径探讨[J].科技创业月刊，2006（11）
[3]蒋漓生，梁桂，张春红，等.中等职业畜牧兽医专业毕业生就业调查[J].广西农学报，2008（6）
[4]李欣欣，唐元，胡春力，等.扩大就业是经济发展重要目标[J].望新闻周刊，2002（4）
[5]邓灶福，欧阳叙向，罗欣，等.高职畜牧兽医专业就业现状调查及对策[J].中国大学生就业，2007（15）
[6]祝元生，宋修波，马延华，等.高职毕业生就业意向的调查分析与建议[J].烟台职业学院学报，2008（1）
[7]任军立，徐军，鞠湘泓.毕业生就业意向调查分析及对策研究[J].浙江交通职业技术学院学报，2008（2）
关键词：中职；畜牧兽医；教学；优化措施
随着经济建设的发展，我国畜牧业也得到了长足的发展，人们生活水平得到了极大的改善，因此也对畜牧业的质量提出了更高的要求。所以，畜牧兽医专业得到了越来越多人的青睐。中职院校主要是为了培养高技能的人才。就目前人才培养的情况来看，存在很多不合理的地方，比如对理论教学比较重视，不利于提高学生的实践操作水平。因此，要优化中职畜牧兽医专业教学的策略。
一、中职畜牧兽医专业教学的现状
大部分中职学校仍然采用传统的管理模式，教材的内容已经陈旧，很久没有改动，难以适应当前社会发展的要求。而且，在教学的过程中，教师作为课堂活动的中心，他们的讲授占据了几乎全部的时间，学生的学习兴趣不高。另外，课程设置不够合理，教学方式比较落后，尤其是实训基地的建设存在诸多的问题，比如基础设备落后，学生缺乏实践等。此外，中职学校畜牧兽医专业的教师资源也不够壮大，很多教师都是转行而来，他们长期脱离社会实践，对社会的需求了解不足。学校对学生的评价仍然限于考试的形式，轻视实践，学生的专业素质不高，增加了学生就业的压力。
二、畜牧收益专业的理论教学优化
（一）培养学生的学习兴趣
在中职畜牧兽医专业教学中，学生首先要培养自己学习的兴趣，才能更好地参与实践活动。中职学校要想优化理论教学的内容，就要重视培养学生对畜牧兽医专业的浓厚兴趣。教师在课堂中，要鼓励学生主动参与，敢于提出质疑，针对教材设置一些相关的问题，同时还要适当了解学生的业余时间。这样可以保证听课的高效率，保证良好的课堂效果。另外，在开展教学工作时，教师要有针对性。中职学校学生的年龄较小，而且注意力比较分散，想象力比较丰富，他们具有自身特定的思维方式，所以，教师要对学生的具体情况进行充分的了解，在课堂中引入恰当的学习方法进行讲授，从而激发学生的学习兴趣。最后，教师可以依据课堂的要求，创设一定的教学情境，提高课堂活动的效率。
（二）利用现代化的教学手段
在中职畜牧兽医专业中，传统的教学方式主要是将板书和挂图相结合，其手法比较单一，而且学生往往兴趣不高。随着现代社会的发展，各种新技术也逐渐在教学中采用，比如多媒体技术等。这种教学方式可以在一定程度上克服传统教学方式的弱点，给以学生更加生动、形象的直观效果。同时，学生也会产生浓厚的兴趣，增强学习的热情。因此，对于中职畜牧兽医专业的教师来说，要不断适应时展的要求，尤其是要掌握现代科技技术的应用，可以采用声音、图像、动画、视频等多种表现形式，丰富教学形式，增强教学活动的感染力，同时可以活跃课堂氛围，拓展学生的知识面，更有助于提高学生的专业素质。
三、畜牧兽医专业的实践教学优化
（一）优化教学环节
在中职畜牧兽医专业中，要重点突出实践教学。通常来说，中职畜牧兽医专业可以分为：备课、授课、学习指导、实践报告审核、评定成绩等。在每个教学阶段中，首先要制定相应的教学规章制度和规则。比如，教师在备课时，要保证教学的规范性，要阐释原理、使用的方法和器械，并做好实践记录等工作。而当处于教学指导环节时，教师要对学生的实践过程进行检查，针对学生提出的问题，教师要及时给予解答，要及时检查机械设备发生的故障，同时要提高学生应对突发事件的能力。另外，对于学校来说，其要制定一定的考核制度，加强对教师的考核，及时了解教学中存在的问题，提高教师的专业素质，从而更好地开展教学工作。
（二）优化使用的教材
中职教育主要是为了培养学生的实践能力，因此，在新的改革背景下，要不断优化教材。教材要具备几个方面的特点：（1）新。新主要是教材的使用要和时代的发展要求相适应，并且对教材中滞后的内容进行纠正。（2）实。实主要是指教材的内容既能够推动教学工作的开展，还要将其与目前企业发展采用的技术、设备密切结合，从而可以使学生和企业接轨。（3）变。变主要是指教材要随着时代的变化而变化，由于现代科技发展较快，而且设备更新也较快，所以，可以有效提高学生的学习技能，充分满足社会的需要。对于中职畜牧兽医专业来说，要想优化其教材的内容，可以从以下几个方面着手：（1）要合理选择教材。因此，需要从目前现有的教材中合理选择，确保教材能够符合理论的内容，又能够推动实践教学的需要。（2）要加强对教材的编制工作。教师要依据目前学生的实际情况，保证教材内容符合学生的接受情况。（3）在实践教学的过程中，明确学生需要实现的教学目标，但是不提供具体的教材，促进教学质量的提高。
（三）建设实训基地
中职教育主要是为了培养学生的实践操作水平，学校要强化实训基地的建设，并将其作为工作的重中之重，从而可以使学生得到更多实践操作的机会。在建设基地的过程中，要进行恰当的规划，还要加强对人员和队伍的管理，壮大教师的队伍，采用先进的设备和技术，高效利用资源等。为了更好地优化教学资源，在实训基地中，教师可以加强对学生的集中管理，从而充分利用各项资源，合理调配人、财、物。
（四）强化学生的管理
要加强对学生的岗前培训，增强他们的责任意识，培养他们的职业责任感，使他们积极适应工作的环境。同时，在教学的过程中，教师要强化基本理论、技能等的学习，给学生恰当的指导，并给予学生更多实践的机会，提高学生自主解决实际问题的能力。总之，中职畜牧兽医专业教学的现状不容乐观，过度重视理论教学，教材内容比较陈旧，不利于提高学生的实践操作水平。因此，教师要从理论和实践上优化中职畜牧兽医专业教学，不断提高学生的知识水平和技能水平，促进中职教育的发展。
作者:李玉霞 单位:甘肃省山丹培黎学校
参考文献：
一、注重学生实践操作能力培养，形成工学结合专业人才培养
1．开放校内实训基地，工学结合提升学生专业理论知识和实践技能河北旅游职业学院畜牧兽医专业建有动物解剖实验室、动物病理标本室、动物疫病实验室、三理实验室、教学兽医院和实习牧场。这些校内实训基地一方面承担着课程实验实习任务；另一方面从技术上支持和保障地方畜牧业的发展。开放校内实训基地，可以明显提升学生专业理论知识和实践技能，如学生可以到动物解剖标本室直观的从实物标本上了解掌握各种动物的解剖结构和特点，并自愿参加标本制作小组，在专业教师的带领下制作动物标本，成品动物标本已先后输送到金华、天津、省内等多所职业院校，为地方职业教育做出了一定的贡献；动物病理标本室拥有师生自制动物病理浸制标本500余种，全为师生在参加临床病例的诊治过程中积累下来的，对教师教学和学生学习起到了非常重要的作用；动物疫病实验室多年来一直为监测地方动物疫情，诊断动物临床疑难病症发挥着重要作用，为地方畜牧业健康发展，减少养殖企业经济损失起到有力的保障作用；校内教学兽医院可以接待青年教师下场锻炼和学生顶岗实习，使专业教师和学生在对外动物疾病诊治过程中得到锻炼，积累了丰富的临床经验，并有效地服务和带动了当地畜牧业的发展[2]；实习牧场，饲养有鸡、牛、羊、驴、犬、猪、兔等各种动物，学生们可以进行动物饲养、动物免疫接种、预防消毒、给药、模拟临床检查、正常生理指标的测定以及血样、尿样采取与化验等各种技能的实训锻炼。完善的校内实训基地为畜牧兽医专业形成工学结合人才培养模式奠定了良好的内部基础。
2．校企合作建设校外实训基地，保障学生实训和零距离就业畜牧兽医专业先后与北京百年栗园、京城马汇、承德石创养殖有限公司、承德伴侣动物医院等10余家企业建立了长期合作关系，并建立了2个“场中校”实践教学基地。在校外实践教学过程中，专业教师和企业技术主管、专家能手共同参与指导学生实训，有效地提升了学生的职业能力、社会能力和方法能力，基本形成了校企合作的长效机制，为学生实现零距离就业提供了保障。校外实训基地的创建，有效地弥补了校内实训条件的不足，保障了工学结合专业教学的实施，为学生零距离就业创造了条件。
二、畜牧兽医专业三学年三层次工学结合人才培养模式的形成与运行
河北旅游职业学院畜牧兽医专业充分研究借鉴国内外工学结合经典模式，广泛研究“双元制”“、渗透型”“、工读交替型”“、产学研合作型”“、TAFE型”、“教学工厂型”等工学结合教育模式[3]，分析他们各自不同的发展道路和特色，挖掘他们在培养技能型人才的可借鉴之处，并借助2010年省级示范院校建设和2011年中央财政支持的专业服务产业发展能力建设项目之力，创新形成了畜牧兽医专业三层次工学结合人才培养模式，并在09级专业教学过程中全面实施。畜牧兽医专业学生在第一学年里，对专业相对陌生，对行业不甚了解，在公共基础课和专业基础课教学过程中必须让学生认知专业就业方向、掌握学习方法，并激发学生专业学习积极性。因此，让学生走进动物解剖实训室、三理实训室、动物疫病诊断实训室等校内实训室进行工学结合学习，并有计划地进行分组，使每个学生都要在教学兽医院和实习牧场进行各1周的轮岗实习，形成了围绕校内实训基地的第一层次工学结合专业教学。在第二学年，学生根据一年来的专业认知情况选定自己的就业方向，畜牧兽医系有计划、有组织的安排学生根据自己的意愿进入动物医院、养殖企业、饲料企业、兽药企业和宠物行业等不同企业，进行为期2个月的轮岗实习，形成第二层次的工学结合。第二层次的工学结合，基本实现了专业教学和企业生产的零对接，学生增强了专业技能，由于采取定期定人数全年不间断轮岗方式，也深受企业欢迎。第三学年，学生在第5学期利用校内生产性实训基地，通过边顶岗边学习的方式完成专业核心课程的学习，然后以企业正式员工的身份到企业进行6个月的就业性顶岗实习，进一步系统地掌握专业理论知识和实践技能，通过实际工作提升职业能力、积累工作经验，最后实现零距离就业，完成了第三层次的工学结合。
三、畜牧兽医专业三层次工学结合人才培养模
式凸显专业特色和高职人才培养要求畜牧兽医专业三层次工学结合人才培养模式是根据畜牧兽医专业人才需求实际情况，在多年专业教学实践和探索过程中形成的。有效地解决了学科型畜牧兽医专业重理论轻实践的传统教育方式，解决了单纯依靠校内实训基地而呈现的实训场地不足、设备不完善、实训耗材昂贵的困难，实现了校、企、学生的三方共赢，符合高职办学理念，凸显畜牧兽医专业办学特色。畜牧兽医专业三层次工学结合人才培养模式实施过程中，通过理论与实践相结合的专业教学，在培养学生职业能力的同时，加强学生对职业岗位的认识和理解；通过各种实训，培养学生将学到的专业技能应用于生产实际，并在生产中提升自身的职业能力；同时也培养了学生良好的责任意识、协作意识、诚信意识和吃苦耐劳精神；也针对性的培养了学生爱岗敬业、自主择业和创业能力。同学通过每一层次的工学结合，都会对畜牧兽医专业有一个全新的认识，通过三个层次的培养，学生已基本达到企业所希望的具有较强的动物疫病防治能力和一定的实际工作经验，成为毕业后能够直接胜任某项具体工作的高端技能型人才。畜牧兽医专业三学年三层次工学结合人才培养模式的成功运行，充分表现了省级示范专业和中央财政支持建设专业在高职教育教学和服务地方经济过程中的引领作用。
作者：闫港杨亚东单位：河北旅游职业学院承德市双滦区职教中心
关键词：中职；畜牧兽医；课程改革；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）08-0119-01
一、当前中职畜牧兽医专业教学中的问题
1.现有的实验教材需要不断更新。现有的实验教材虽然经过多次更新，但实验项目和内容还不能满足当前畜牧业发展的需要。教材中介绍的一些实验仪器设备在实验课中逐步被淘汰，新的仪器设备在教材中又没有介绍；有些实验由于内容重复或实验手段的更新近来已经不适宜开设；而社会有需求的，目前已经具有的新实验方法，很多还没有纳入实验指导书中。以上情况说明，为了适应课程的发展及培养高质量畜牧兽医合格劳动者，在教学过程中应该引进新的教材，教师要与时俱进，不断更新教学内容。
2.中职生对专业课的学习态度需要端正。虽然大多数中职生学习态度端正，重视专业教学，但仍有部分中职生上实践课时表现出怕脏、怕累、怕辛苦，有的干脆不来上课；即使来上课，也是“身在曹营心在汉”，不专心做实验，得过目过，马马虎虎。还有的中职生在实践过程中，不按照实验指导教师的要求去做，而是按自己的主观想象去做，结果配置的实验药品达不到要求，实验所得的数据不准确、不完整。需要指出的是，部分中职生对实践课不够重视，是由于实践课是附属于本门理论课程的一个教学环节，实践成绩只是课程总成绩的一部分，占的比例也不是最大的。
二、畜牧兽医专业的理论教学改革
1.转变“填鸭式”教学，提高学生的综合技能。教师在开展理论教学的过程中，尤其是在讲解新知识时，务必要明确“教学工作实际上是从质疑到解疑的过程”这一概念，在课前设置与本节课内容相关的问题，要求学生利用课余时间进行了解。课堂教学主要介绍基本知识，为了体现以学生为主体的教学方法，启发学生通过听课、问答、讨论、设计和实践操作等方式来学习。以《猪生产学》为例，课堂讲授占课程总学时25.7%、现场教学占31.4%、媒体演示占11.4%、讨论分析占8.6%、作业训练占5.7%、论文写作占5.7%、专家报告占11.4%等。
2.推广现代教学方法，试行网络和或明天教学。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域，并在短时间内得到了大范围的普及应用。此种教学方式生动活泼、图文并茂，学生也容易被此吸引，进而产生较高的学习热情。目前《畜牧学各论》的品种介绍、设备观摩、养殖场建设、人工授精、饲料配合、家畜、家禽的饲养管理等均可用多媒体或录像教学，鲜活生动的画面提高了教学效率和学生学习的积极性。
3.改革考试形式。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。畜牧兽医专业教学改革就是要改变畜牧兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试（开卷和闭卷）、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。
对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不及格五档记入成绩，控制优秀比例，优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间和精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。
三、畜牧兽医专业的实践教学改革
1.对所使用教材进行优化。中职教育的目的是培养学生的实际操作能力，所使用的教材必须具备新、实、变的特点，其中，“新”指的是所使用教材必须紧跟时展步伐，及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题，与生产第一线的最新技术保持高度同步，且应具有一定的超前意识；“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展，还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联，也要避免过分超前技能的出现；“变”指的是所使用教材应处于变化状态，随着技术、设备的进步而不断更新，使学生所学技能有效满足实际工作的需求。除此之外，校方也应责成专人做好教材的审查工作，避免因教材质量低下而影响本校的教学效果。
2.运用案例教学法。案例教学是指在教师指导下，利用案例引起教学活动，组织学生学习讨论的一种教学方法。它不仅有助于提高学生分析问题和解决问题的能力，也是培养学生综合职业能力的有效方法。案例教学的引入，能使深奥、概念抽象的动物病理学知识与临床诊断、治疗技术联系更紧密，还能激发学生的学习兴趣，使学生获取知识从被动接受向主动吸收转变，这样能更好地适应现代职业教育的要求。例如，将一些常见的病理变化与临床案例相结合，引导学生将以往所学动物解剖学、动物微生物学、动物临床诊断学等相关知识进行纵向或横向联系，学会融会贯通、相互渗透、灵活运用。既巩固已学知识，又提高学生的综合运用能力和解决临床诊断等实际问题的能力。学生通过真实案例的讨论，亲身感受临床分析、思考、推理和判断的全过程，充分体会到主动参与、探究发展、交流合作、乐观向上的学习方法带来的乐趣与帮助。
3.加强实训教学环节。在课程设置上增加一些与专业和就业有关的课程，提高学生的全面素质和就业能力。技能培养是中等职业教育重要的教学环节。本专业强化技能训练的具体措施包括：①将畜牧兽医的必备技能单设畜牧兽医技术课程，以保证足够的课时安排实训；②教学过程强调实践性，理论和实践紧密结合，以实践为主（实践训练课与理论课之比为7∶3），把重实践、重技能作为教学的指导思想；③将单项技能或综合技能引入学分制，学生达到规定学分才能毕业；④将实训基地和实验室设施标准化、规范化，确保实习顺利进行；⑤学生参加职业技能鉴定，并记入学分。
4.增加学生到基地或生产单位实习操作的机会。过去上动物病例解剖实验课时，通常是指导教师一边解剖一边讲解，学生则在一旁观看，这样学生一是没有动手的机会，二是由于实验经费及实验条件的限制，做大动物解剖的实验次数不多，导致学生对这些实验不太熟悉。要实现教学改革，可安排学生到校内宠物医院或校外实习基地进行实习，多接触病例，要求学生做好病历记录，解剖记录、学习治疗用药。回校后，由教师组织大家进行病例回顾，分析讨论病例中诊断、治疗的原理、治疗方法的合理性等。实习过程中，有时碰到新的典型病例，可让学生采取病料回学校进行实验室培养、分离、镜检之后确认。通过这种走出实验室实习的方式，使学生接触更多、更复杂的各种禽畜病例，与学生的共同分析讨论、诊断和处理，可促使学生加深对理论知识的理解，提高分析问题和解决问题的能力。
参考文献：
[1]冯炳强.中职畜牧兽医专业中运用项目教学法[J].现代教育科学：中学教师，2011，（3）.
关键词：教学模式；“公司化”；畜牧兽医
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）33-0164-02
一、“公司化”教学模式的应用背景
长期以来，由于受应试教育的影响，许多职业学校仍习惯于用普通教育的观念和方法来办职业教育，重理论教学，轻技能培养，不能体现职教特色，也不能为农村经济建设提供有效的人才和智力支持。久而久之，学生的主体作用不能充分发挥，更谈不上启发学生思路，调动学生学习的积极性、主动性和创造性。不仅造成课堂教学效率低下，而且使理论与实践脱节，培养出来的学生没有实践能力，缺乏最基本职业技能：学完青贮不会做、学完免疫不会打针等，更有甚者，记不住空洞的理论，导致个别学生出现厌学现象。
为了避免上述现象的发生，我在从事《畜牧兽医》专业课教学过程中，摆脱传统观念的束缚，采用了“公司化”教学管理模式。同时要求学生，把养殖户当作自己的“公司”来经营，这样不但为养殖户提供了科学技术的扶持，提高了养殖效益，而且为学生创造了顶岗实习的机会，锻炼了学生的实践能力，实现了教学内容与就业岗位的“零距离对接”，培养了一批批集创业、管理、技能、服务于一身的应用型人才。
二、“公司化”教学模式的构建
畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式可分三个阶段进行。第一阶段为启蒙阶段，主要对学生进行择业观念和职业理想教育，使学生适应中等职业学校的学习和生活，明白毕业以后从事什么工作，应学习和掌握哪些技能，如何做人等；第二阶段为强化阶段，主要对学生进行正确的人生观、世界观、价值观、创业观念和就业观念的教育，让学生综合素质和实践技能得到提高；第三阶段为巩固阶段，主要让学生在实习、实训中如何将所学知识尽快转化为生产能力，并根据新的就业岗位要求，教学生学会合作共处，树立艰苦创业、乐于奉献、诚实守信、依法经营的思想。
三、“公司化”教学模式的具体实施
畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式的具体操作程序是：
（一）激发学生的创业意识，成立“公司”
新生入校第一节专业课，我就给他们讲：这个专业的主要设置了《畜禽解剖生理》、《畜禽疾病防治》、《畜禽繁殖育种》等主要学科，学好这些课程，我们不但可为养殖户提供技术服务，而且还可以自己开公司，兴办养殖场、肉联厂、孵化厂等等。
随着社会的发展和科学技术的进步，人们生活水平的日益提高，衣、食、住、行均与畜产品息息相关，畜牧兽医专业发展前景非常广阔。请学生们结合自己的实际生活情况，讨论一下，接触过哪些畜产品；生活周围有哪些人在从事畜牧业的生产活动，他们的经营状况如何？采取什么样的饲养方式？管理方法是否合理？
每当讨论起这些问题，学生们的积极性都空前高涨。讨论到有些养殖户缺乏科学知识，饲养的家畜或家禽因消毒不到位或免疫不合理而造成传染病暴发，出现大批的生病或死亡，结果，得不偿失。此时，我便激励学生，如果养殖户的“老板”是你，你会怎样做呢？把自己的想法或做法写出来，供日后学习过程中做参考。
为了能帮助学生更好地实施他们的想法，根据民主、自愿的原则，把学生编实习调查小组，每组5―6人，组长为负责人，做好组员的分工工作，利用休息时间，深入各村养殖户，进行详情调查。每组根据养殖户的需要和学生自已的情况确定帮扶对象，并将该养殖户视为本组的“公司”进行经营管理。写出公司的详细情况和完善的经营管理方案。
完成调查后，各组负责人将公司编号、规模、经营项目、重要工作安排及时间以表格的形式上交的专业任课教师处，教师在制定授课计划时，要考虑所授理论尽量与生产实践相符。如表1：为2014年入学新生对我县养殖户进行的生产实践调查报告。
（二）教师根据情况，调整授课计划，服务“公司”
俗话说，实践出真知。学生只有通过具体的实践，才能加深对所学知识的理解；只有经历了实践的全过程，才能系统地掌握各个环节的技能。
教师在制定理论授课计划时，首先要把学生们经营的各个“公司”的重要日程安排考虑进去，力争做到所教理论知识能服务于各个“公司”。以表1为例：“公司1”要在4月份进行蛋鸡育雏，教师就要把与之相关的知识如鸡舍的消毒、温湿度的控制、各种常规的免疫程序等综合在一起，统一授课，授完理论课后，学生们即可在本“公司”实践应用。其他各“公司”的成员，如果时间不与自己“公司”发突，也到“公司1”去帮忙，这样学了就用，有不懂的就在实习现场进行解决；再如，秋季养牛专业户要调制大量的青贮饲料，教师就应把青饲料的营养特点、最佳收获期、调制青贮饲料的优点及青贮饲料的调制过程集中到一起授课，然后带领全班学生参与青贮饲料的制作，这样既缓解了农户缺乏人手的压力，又给学生提供了实习的机会，真正实现了互惠双赢的目的。同时各“公司”之间也能全力合作，充分地发挥了团队的力量，从而培养了学生团结互助精神。
（三）量化专业指标，考核“公司”
每个经营项目都有自己的专业考核指标，如蛋鸡的育雏率、产蛋率、料蛋比；肉鸡的日增重、料肉比；奶牛的产乳量、乳脂率、标准乳量；肉牛的料肉比等等。学生每完成一项经营项目，都必须计算出自己经营该项目的专业考核指标，以“公司1”的育雏率为例：如育雏率达95%以上时，“公司”效益高；在85-95%之间，“公司”效益为中等；在85%以下，“公司”效益为低。学生完全可以根据计算出的专业指标，推算自己“公司”的效益的高低，通过“公司”效益，又可知道自己专业知识的掌握程度。
每个学生在完成一项实习项目后，都要计算相应的专业指标，评价自己经营“公司”效益的高低，找出成功与失败的原因，写出实结，为以后的学习和工作打下良好的基础。
（四）“公司化”教学管理模式与传统教学模式的区别
“公司化”教学管理模式与传统的教学方法比较主要有以下几点不同：
1.指导思想不同。传统模式的教学指导思想认为：教师讲得越多越细，教师就越敬业，课堂利用率就越高；“公司化”教学管理模式则恰好相反，它注重的是学生能力的培养，教师讲得要尽量少，更多地给学生自主学习的空间，学生能自己学会，或通过实践及同学之间的交流能自己悟出的知识，教师完全可以不讲。
2.课时安排不同。传统教学的课时安排，与文化课安排类似，而且强调每天单课时。这样学生根本没有出去实习的机会，而且学到的知识也不系统，或理论与实践脱节，前后不能联系在一起。例如，育雏前要进行禽舍的消毒，往往还没有消完毒就不得不停下来，因为学生还要上其他课；而在“公司化”教学管理模式中，除了文化课是单课时外，学生们会集中几天甚至十几天的时间都在自己的“公司”里做具体的工作，他们通过直接参与生产活动，来获得新知识。
3.角色不同。在传统的教学活动中学生多是一个被动的学习者，而在“公司化”教学管理模式中，学生不但是学习者更是企业生产活动的参与者，他们通过生产劳动强化了专业理论知识，并亲自将知识转化为效益，体会到了知识的力量和知识带来的乐趣。
4.考核评价方式不同。传统的教学评价多是“纸上谈兵”，而“公司化”教学管理模式却将“公司”的效益与学生的考核直接挂钩，更能调动学生取得好成绩的积极性，增强学生的学习成就感，促进学生们的职业技能的全面发展。
教学实践表明，“公司化”教学模式在畜牧兽医专业课中的应用，不仅大大提高了学生的学习积极性，使学生们在学中干，在干中学，成为理论、技能、管理于一身的实用型人才，而且学生还用自己的专业知识服务于身边的百姓，使学生体会到成就感，实现自我价值，大大提高了学习专业的兴趣。
参考文献：
[1]吴云，龚云登.畜牧兽医专业实践技能考核体系研究[J].恩施职业技术学院学报，2008，（04）.
[2]李彦军，赵晓静.畜牧兽医专业“教学做一体化”的研究与实践[J].保定职业技术学院，2011，（02）.
一、培养良好的化学实训学习方式
对于中职类中职类畜牧兽医专业的学生来说，化学是一门头痛的学科，实训课更是难之有难。怎么学？怎么样能学好。古人云：‘授之以鱼，不如授之以渔“。所以在新学刚到校的最初几次课，教师就要为学生解决这些问题，让他们知道为什么要学化学，为什么要上好化学实训课，培养他们学习化学的兴趣、方式和习惯。可以从以下几个方面来做。
1.基本操作的培养
学生的基础参差不齐，授课时，可以从最基本的实训操作开始授课，反复讲解，讲练结合，多次示范。如玻璃仪器的洗涤、酒清灯的使用、酒精喷灯的使用与保养、75%酒精的配制等内容要反复讲练。对操作规范的学生，要用多种激励方式，培养学生的自信心和对学习的兴趣。
2.培养学习的集体程序
化学实训课是一种技能操作课，只有在熟悉掌握后才能对其它专业的化学相关技能做到举一反三。为保证课堂效果和质量，化学实训课教学不仅要培养学生个体的学习方式和习惯，还要培养集体的学习方式和习惯。这种培养应该从新生入学到校的第一次化学实训课的时候做起。
2.1明确课堂纪律。为激发学生的学习兴趣，教师通常需要创造活跃的课堂气氛。在有张有弛的课堂中，安全、顺利地进行学习和操作。如本人就在上课前，和所授课班级的班主任取得联系，对该班学生进行详细的了解，然后制定针对该班的实训室规则的提纲，在课堂上以头脑风暴的形式引导学生制定出他们能接受的化学实训课十大规则。并以作业的形式将他们的成果展示出来，当场给出分数，这些举措，激发了学生的学习热情
并修订了他们的课堂行为准则，起到事倍功半的作用。
2.2培养合作学习、自主学习的习惯
在化学实训课中，必然会有同学间的相互配合。怎么才能发挥学生的合作学习、自主学习呢？这需要教师积极、有效地指导。
首先，划分实训小组。在新生入学的最初学习时，教师根据学生的特点，能力对学生进行有效的分组，选出组长。在分组活动中，教师注意观察学生的参与度，引导学生进行合理分工，让每 一个学生都有参与动手操作的机会，防止一些学生被一些能力强的学生全盘包办整个实训过程。其次，要激发学生合作探究，通过学生的实际动手操作与探究活动实现学生认识、理解、技能与态度上实质变化。再次，引导学生反思与总结。实训是实践活动，是感情思维和理发思维相互事例的过程。在实训教学中，可以让学生在实训操作的基础上，观察现象，分析产生实训现象的原因，深入反思实训条件和实训现象的变化，总结实训规律。例如溶液酸碱性的测定实训中，引导学生掌握常见药品、溶液的酸碱判断的规律，并将这些技能与专业生产中的应用联系起来。
二、培养良好的课堂纪律
关键词：职业教育 职业技能 畜牧兽医
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）06（a）-0162-01
近年来，随着职业教育的日益专门化，社会对职业院校的毕业生要求越来越高。他们不仅要有一定的知识储备，更要有熟练的技能操作，要毕业就上岗，似乎将技能推到了一个更高的平台。而对于职业院校来说，提高教育教学和人才培养质量，注重学生创新精神、实践能力和创新能力的培养，注重思想道德品质、科学文化素质、心理素质的综合提高，培养造就有技能、有理想、有道德、有文化、有纪律，德智体美全面发展的乡村农业经济管理高技能型人才显得尤为重要。
在职业教育中，畜牧兽医专业也不例外。畜牧兽医专业技能比赛是职业教育改革发展的一项重要成果，不但推动着畜牧兽医方面职业教育的改革进程，而且对实践操作教学也发挥了重要的引领作用。技能比赛无疑成了一个专业交流的平台，借助技能比赛的平台，提高畜牧兽医专业学生的专业兴趣和专业技能水平。现就参与的犬胃切开术技能比赛项目在畜牧兽医专业的促进作用谈谈几点感受。
1 拓展知识
目前的畜牧兽医专业技能比赛由两个部分组成：理论考核与实践操作。理论部分分值占总成绩的30%。比重虽小，但对参赛选手来说却很重要。选手通常要对所学专业知识熟练掌握，此外，还要拓展更多的课外知识，如动物防疫检疫、职业兽医资格考试等相关知识。这使他们的理论知识在有限时间内无限的扩大。比照同班未参赛同学涉猎知识的渴望明显增强，问题增多的同时也是获得知识的途径。
2 提高动手操作能力
犬胃切开术，是一个集各种手术基本操作为一体的技能操作。手术过程中，选手要了解每一个具体操作：了解犬胃切开术的适应症、手术器械的准备与消毒、药品的准备、动物的麻醉、手术场地及手术床的消毒、动物的保定与消毒、手术人员的消毒、手术过程、术后治疗与护理。在手术操作过程中包括：
（1）术部隔离：（意义：术部虽已消毒但术区周围并未严格消毒，被毛上有灰尘和毛屑）用有孔手术巾覆盖手术区，仅在中央露出切口部位，使术部与周围隔离。
（2）手术通路的选择：脐前腹中线切口。从剑突末端到脐之间作切口，但不可自剑突旁侧切开。（犬的膈肌在剑突旁切开时，极易同时开放两侧胸腔，造成气胸而弓I起致命危险）切口长度因动物体型、年龄大小及动物品种、疾病性质而不同。幼犬、小型犬的切口，可从剑突到耻骨前缘之间。
（3）皮肤的切开。
（4）镰状韧带的摘除：切开皮肤后显露出来的脂肪样组织即是镰状韧带。对镰状韧带应予以切除，若不切除，不仅影响和防碍手术操作，而且再次手术时因大片粘连而给手术造成困难。
（5）肌肉的切开：顺着肌纤维方向依次切开腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌。
（6）腹膜的切开：采用皱襞切开：术者和助手应在预定切线的两侧用手指或镊子提拉皮肤呈垂直皱襞进行垂直切开。
（7）术式：用右手深入腹腔内探摸胃，并将胃拉出体外，在胃的腹面胃大弯与胃小弯之间的预定切开线两端，用7号丝线在预定切开线的两端，通过浆膜肌层缝合二根牵引线使胃壁显露在腹壁切口之外。用数块温生理盐水纱布垫填塞在胃和腹壁切口之间，以抬高胃壁并将胃壁与腹腔内其他器官隔离开，以减少胃切开时对腹腔和腹壁切口的污染。
（8）腹膜的缝合。
（9）肌肉的缝合。
（10）皮肤的缝合。
（11）去除创巾。
（12）结系绷带。
每一步操作都要仔细而果断，准确而认真，而这一切，都建立在熟练操作的基础上。任何一个步骤出现问题，都会导致实验动物的死亡。整台手术过程中，更需要选手的默契配合。
3 培养较强的心理素质
通过技能比赛，许多学生改掉了娇生惯养，怕脏、怕累的坏习惯。每天为实验动物打扫卫生，更换动物食物，为动物清理伤口，注射药物，与动物之间培养感情，更有利在实验操作过程中动作轻柔，善待动物。同时，学生的应赛能力也得到提高。起初，学生很紧张，担心时间不够、操作错误、评委打分不高等等，经过几轮比赛下来，选手心态得到了锻炼，无论是参加校里的、市里的、省里的还是国家的比赛，心态一样的平和，并不会因为外界因素干扰比赛操作的过程，即便是实验动物与平时操作的差异很大，仍然能镇定的完成整台手术，取得优异成绩。
4 交流感情
技能比赛为畜牧兽医专业兄弟院校间交流搭建了平台。无论高职还是中职，在操作过程中相互交流，促进进步，彼此间学习更有利、更简便、对动物伤害更小的医疗措施。对于学生、老师来说，都非常有益处。
5 提高学生就业机会
技能比赛给参赛选手创造了很多就业机会。许多选手在比赛过程中因其表现出的精湛的技术，过硬的心理素质就被企业直接录用，省却了毕业后参加招聘会的诸多事宜。同时，还有很多参赛学生通过比赛后提高了自信心，向更高学府继续深造。激发了他们再学习、再提高能力及创新能力。
近年来，党和国家政府出台的系列重大政策，预示着职业教育迎来又一波改革发展的大潮，这为畜牧兽医行业提供了良好的发展环境。随着生产工艺的发展、科技的进步，知识更新速度将逐渐加快，要求生产一线的技能劳动者必须有适应高速变化发展的能力，这就要求具备良好的学习能力和技能操作能力。技能比赛，在推动畜牧兽医发展、提高高素质、高技能技术服务型人才方面发挥了不可估量的作用。通过技能比赛，激发了广大教师和学生共同学知识、练技术、比技能的热情，培养了老师学生的专业能力和职业素养，营造了全行业尊重技能、尊重知识、尊重劳动、尊重创造的良好氛围，进一步深化了畜牧兽医职业教育改革，促进了各个院校的实践教学，强化了工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式，为畜牧业更好更快发展起到了积极的推进作用。
参考文献
