时间：2023-01-21 20:19:56
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇特许加盟，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
连锁加盟连锁总公司与加盟店二者之间存在持续契约关系。根据契约，总公司必须提供一项独特的商业特权，并加上人员训练、组织结构、经营管理，以及商品供销的协助;而加盟店也需付出相应的报偿。加盟店在和总公司同一形象、商誉下，从事销售同样的商品或劳务。加盟店相对于总公司赋予的权利，必须投入相对的事业资金，包括加盟金、权利金、契约金在内的开办资金。
特许经营是指特许经营权拥有者(特许者)以合同约定的方式，允许被特许经营者(被特许者)有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的组织经营模式。主要优点在于：特许者只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。
直营连锁指总公司直接经营的连锁店，即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态，此连锁形态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式，直接掌管所有的零售点，零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。直营连锁的主要任务在“渠道经营”，意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
特许加盟(连锁)恐怕是当今商业界最流行的词语了。开展特许加盟业务的公司也遍布各个行业的各个角落。那么，什么是特许加盟呢?特许加盟又有什么好处呢?特许加盟为什么会成功呢?不清楚这些问题，就不会做好加盟事业。
1、国际特许经营协会对特许加盟的解释
特许加盟是特许人与受许人之间的一种契约关系。根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，受许人向特许人支付相应的费用。通俗讲特许经营是特许方拓展业务、销售商品和服务的一种营业模式。
2、特许加盟的特征
(1)特许加盟是利用自己的品牌、专有技术、经营管理模式等与他人的资本相结合来扩大经营规模的一种商业模式。特许加盟对特许人来说，是技术和品牌价值的扩张，经营模式的克隆而不是资本的扩张。
(2)特许加盟是一种双赢的商业模式。只有使特许人获得比他独自直营更有效率的发展，让受许人获得比独自经营更多的利益，特许加盟才能进行下去。
(3)特许加盟是一种智能型的商业组织形式。特许加盟使特许经营人能够最充分地组合、利用自身的优势，并最大限度地吸纳广泛的社会资源，受许人则降低了创业风险和时间、资金等创业成本。
总之，特许加盟是二十一世纪开店创业的新趋势、新潮流，是推动未来社会经济发展新动力，她将为许多创业者带来新的创业机遇和赢利前景。
运营模式中运用上了“借鸡生蛋、借网捕鱼”的虚拟经营方法。所谓借鸡生蛋，就是定牌生产，而借网捕鱼，自然就是通过特许加盟来构建销售渠道。
一、特许加盟的概念
特许加盟（连锁）恐怕是当今商业界最流行的词语了。开展特许加盟业务的公司也遍布各个行业的各个角落。那么，什么是特许加盟呢？特许加盟又有什么好处呢？特许加盟为什么会成功呢？不清楚这些问题，就不会做好加盟事业。
1、国际特许经营协会对特许加盟的解释
特许加盟是特许人与受许人之间的一种契约关系。根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，受许人向特许人支付相应的费用。通俗讲特许经营是特许方拓展业务、销售商品和服务的一种营业模式。
2、特许加盟的特征
（1）特许加盟是利用自己的品牌、专有技术、经营管理模式等与他人的资本相结合来扩大经营规模的一种商业模式。特许加盟对特许人来说，是技术和品牌价值的扩张，经营模式的克隆而不是资本的扩张。
（2）特许加盟是一种双赢的商业模式。只有使特许人获得比他独自直营更有效率的发展，让受许人获得比独自经营更多的利益，特许加盟才能进行下去。
（3）特许加盟是一种智能型的商业组织形式。特许加盟使特许经营人能够最充分地组合、利用自身的优势，并最大限度地吸纳广泛的社会资源，受许人则降低了创业风险和时间、资金等创业成本。
总之，特许加盟是二十一世纪开店创业的新趋势、新潮流，是推动未来社会经济发展新动力，她将为许多创业者带来新的创业机遇和赢利前景。
二、特许加盟经营的成功率
1997年9-10月，盖洛普调查显示：90%以上的受许人表示，他们的特许经营可算成功或很成功。其中18%的人超越了期望值，48%很大程度上满足了期望值，24%基本满足了期望值。2/3的被调查者认为，如果他们独自开创相同的产业，他们就不会取得如此的成功。几乎2/3的人表示，如果再有这样的机会，他们还会购买或投资相同的特许经营。 实践调查证明：加盟创业的成率为95.5%，独自创业的成功率为4.5%。
三、特许加盟的优点
1、由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。
2、优秀的总部，为了提高整个连锁企业的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。
3、由于总部统筹处理促销、进货、乃至会计事务等，使加盟店能心无旁鹜地专心致力于销售工作。
4、加盟店由于承袭了连锁系统的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感，甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、生活习惯等问题，都可以在同一招牌下而受到维护。
5、如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、餐桌椅、杂项装备等，都可以便宜的买进。
6、开张前的职前培训等工作，都可以由总部获得协助，开张后还会定期有人来做各项指导。
7、自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有总部为后盾，可以作为支援；
8、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心；加盟店则可以有总部咨询，做立地条件评估，甚至总公司帮助选址。
国家的商务主管部门通过行政法规对特许经营提出了行政方面的要求，备案的性质不是事前审批而是事后监督，但是从法律角度看，总部和加盟商的关系，二者的矛盾经常出现在什么地方呢？或者说这种经营模式的现状如何呢？
北京金台律师事务所的毕汝才律师是北京律师协会合同法专业委员会委员，著有《企业常用合同管理必备全书》，担任北京合同律师网首席律师，专门有关特许加盟领域的民事纠纷案件。近日，针对特许加盟经营中的法律规定，《中国连锁》记者采访了毕律师。
记者：我国法律关于特许经营是怎样规定的？
毕汝才：有很多优秀的企业，他们几乎所有的价值都在品牌上。比如麦当劳和肯德基这样的公司，很难说产品必需很高深的技术，但是他们的品牌经过多年培养，已经是价值昂贵的经营资源。
我们知道，以往我们的经济行政色彩很浓，以前实施计划经济，经过改革，成为有计划的市场经济，后来发展社会主义市场经济。自从2001年12月11日开始，中国正式加入WTO，标志着中国的改革开放进入了一个全新的阶段。各种经济形式不断涌现，尤其特许经营这种经营模式也开始出现并发展。但这种经营模式鱼龙混杂、出现了不少问题。为了加强对这种经济模式的规范管理，依法保护加盟商的利益，我国在2007年2月颁布实施了《商业特许经营管理条例》。
记者：从您的具体工作中，您认为哪些地方最容易出问题呢？
毕汝才：具体到特许经营中容易出现的问题，我们知道，《商业特许经营管理条例》中有明确的规定，就是所谓的“两店一年”。从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。这一条实际上是要求总部应当拥有成熟的经营模式，并具备为加盟商持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。不具有两店一年的特许人应该没有资格从事特许经营。如果在特许经营合同纠纷中加盟商以特许人没有两店一年不具有履行合同的能力而要求解除合同，人民法院应该判决解除合同。
但是，各地人民法院对此把握不够统一，有些地方的法院的实际裁判中，仍旧把《合同法》放在第一位，也就是说，总部和加盟商双方的权利义务以双方订立的书面契约为主要根据，而把《条例》中对总部不具备两店一年以及其他的硬性规定条件不做评判。就目前的形势看，这种作法不利于对加盟商的合法权益的保障，也不利于我国特许经营这种新型经济模式的有序、健康发展，不利于培育我们自己的优秀的特许经营品牌。
由此涉及到的另一个比较典型的问题，就是《条例》的第十三条规定，特许经营合同约定的特许经营期限应当不少于3年，但是被特许人同意的除外。这个“三年”的规定可以看成是对弱小加盟商的一种保护，可惜很多加盟商没有利用好这一条款，加盟合同的期限只有一年，加剧了自身所面临的风险。
记者：对于特许加盟，人们常见的认识误区有哪些？
毕汝才：进行特许加盟的投资者不属于消费者，发生的纠纷不适用《消费者权益保护法》在经常接到的投诉中，不少人在加盟中遭遇陷阱，认为自己是消费者，要求按照消法的规定予以解决，而实际上其购买商品不是用于生活消费，不属于消法所指的消费者的范畴，不能适用消法。
我在前不久接触到的一起案件的判决，印象很深。法院在一审判决中认定总部的宣传“虽有夸大之处但并不足以导致合同无法实现”。首先，广告欺诈不能等同于合同欺诈，宣传中存在失实，构成广告欺诈，但由于相关内容没有构成合同条款，故不属于合同欺诈。其次，商业吹嘘不能等同于合同欺诈，双方加盟合同对其吹嘘内容未作任何约定，而投资者据此理由主张被告欺诈，没有事实依据。退一步讲，即使加盟者对其项目如何低成本等做过夸大的介绍，也只能认定为商业吹嘘，尚不能构成合同欺诈。我们往往对弱者产生同情，但法律是站在中立的角度力求公正。法院的上述判决也同时强调了加盟商的责任。
记者：在个别人的不法经营中，经常出现“打一枪就跑”的情况，应该怎样从法律上杜绝呢？
毕汝才：说到处罚，有一点不应该忽略。总部有披露信息的义务，即《条例》中所规定的特许人向被特许人提供的信息应当真实、准确、完整，不得隐瞒有关信息，或者提供虚假信息。条例规定，特许总部在与加盟商签约前一个月要向加盟商披露特许人的有关与加盟有关的各种信息，包括是否涉诉的信息。
如果特许人故意隐瞒或者提供虚假信息，加盟商在加盟后可以要求解除加盟合同。如果条例的这些对特许人的规定充分的用之于人民法院的裁判中，就可以更好的保护加盟商的合法权益，就可以更有利的打击不法特许总部借助虚假加盟这个外壳骗取加盟商的血汗钱。但是，从现实看，有些法院并未充分重视条例的规定，保护加盟商和打击欺骗性特许人的力度远远不够。
记者：那么双方在合作之初就应该注意哪些问题？
毕汝才：特许人在网络媒体、电视媒体等媒体上进行大肆虚假宣传。有关机关和网络单位不予监管。而加盟的一方则求胜心切，不够慎重。
特许加盟在国内是一种比较新的商业模式，很多有名的大公司都开展特许加盟业务，但是不可否认，不管在那个领域都难免有不法分子浑水摸鱼。比较常见的是不少特许加盟授权广告里都是什么“两月收回成本”、“一年回本”等不实之词，现在随着资讯的快速传播，这些不法人员靠收取巨额加盟费用的办法已经混不下去了，就开出零加盟费的诱人条件。事实上，加盟费对于常规特许经营总部来说，是最重要最合理的一笔费用。他们会把这笔钱从别的地方赚回来，比如，高于市场零售价出售给加盟商货物；设置苛刻条件，故意让加盟商违约从而不予退还押金或保证金，等等。
而加盟商往往是外行，至少在信息上就处于不利地位。再加上急功近利，往往听信或者说宁愿相信某些总部的夸大宣传，在出手时不够慎重，没有对企业深入考察。比如总部是否依法注册、注册资金是多少、生产基地在哪里、两店一年的情况、其他加盟商的情况，等等。
我建议凡是要加盟创业的人士，在签订合同的时候都应该聘请律师来把关。签约时，加盟商要让总部把口头承诺一律写进合同里，包括总部的义务、盈利情况、合同的解除条件，尤其把盈利作为加盟的合同目的进行约定，将来发生纠纷自然会占据主动地位。
乙方：________________________
签约时间：____________________
一、导言
甲方系从事中高档男装的设计、生产、销售的专业企业。“______”(_______)是其品牌。甲方作为 ______________系列产品的设计、生产、销售者，通过特许经营方式在中国大陆各地进行品牌推广和产品销售。乙方有意经销 “______________”系列产品。为甲乙双方合作顺利且顺利地在区域市场进行市场发展，根据中华人民共和国有关法律、法规，经双方友好协商，特签订本合同。
二、经销区域
经双方协商，甲方同意授权乙方以下区域柯菲尔公司产品经销权：
三、经销时限
本合同规定的经销期限为_______年，自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
四、经销权限
1.在合同期内，乙方拥有______________(地域)______________系列产品经销权，在该区域内甲方不得再指定其它经销商或将其商标交于第三方使用或自行经营有关“______________”的业务。
2.乙方所拥有的经销权，不得擅自转让给第三方;若违反，甲方不予承认，并有权取消乙方的经销权。
3.乙方只能在甲方授权的区域内开展业务，未经甲方许可，不得跨区域开展业务。对甲方尚未开发的市场，乙方可申请该区域经销权。若乙方未申请或未经甲方批准自行开展业务，甲方随时有权停止乙方在该区域的一切业务。乙方接到甲方的书面通知后应立即停止该区域的业务，并将该区域的一切业务无条件移交给甲方处理。
4.乙方在授权区域内必须以专卖店或专柜的形式销售______________ 品牌系列产品;乙方也可以发展自己的经销商，但经销商的确认及与经销商之间的业务管理方式需报甲方批准备案。
5.乙方在合同第一年度须按甲方要求在其经销区域建立经销网点，具体如下：
a.签约后乙方给付甲方的首批进货额不得低于4万元，乙方在合同第一年度内向甲方进货额不少于_______万元;主加盟商方式的设立经销点总数_______个以上。
b.从合同第二年度开始，乙方的进货额每年递增_______%。如乙方要进行省级必须经得甲方的书面同意。乙方如达不到上述标准，甲方有权采取相关措施(如：撤回经销权等)。
五、供货方式及货款结算
1.现货供货：甲方按统一零售价的_______折向乙方及时、充足地供应适销、优质的产品。
2.订单供货：对乙方受理的订单，乙方应及时向甲方提出要货申请，甲方负责于接单后二十二天内组织货源并安排发货。特殊情况，由双方协商解决。
3.货款结算：甲方对乙方实行款到发货制。
4.对通过商场专柜经销的，若由甲方与商场直接结算的，甲方每月将收款总额扣除税费及甲、乙双方确定的相关费用后的余款于第一时间汇往乙方指定帐户。
5.货品调换：
a.凡属于质量问题的货品，甲方无条件实行换货(乙方须在换货清单上注明问题所在)。
b.调换货：对批发价卖断货品的，甲方不予调换。
对于选择专卖形式的货品，甲方可予15%的换货一次(一个月内，同类货品)，乙方调换货品须书面申请，征得甲方的同意方可调换。换货时须保持货品及包装完整无损，否则不予调换。
c.乙方的订单货品，除质量问题外，甲方不予调换、收回。
6.运输
加工厂到厦门及XX市区内运输费用由甲方负责，XX市外的托运费用由乙方负担。
7.乙方按月向甲方提供进、销、存报表，并配合甲方各种销售管理措施。
六、市场开拓、管理
1.乙方设立销售网点的地理位置及营业面积须征求甲方认可，经销网点必须位于繁华地段或业态良好的商场，且按甲方统一形象进行装潢布置、品牌推广及促销，不得有任何损害柯菲尔品牌形象的行为。否则，甲方有权对乙方进行处罚。
2.乙方自行办理当地经销机构或经销网点的一切手续，其经营独立自主，自负盈亏，乙方的一切债权、债务与甲方无关。乙方所设立的经销机构、经销网点须冠以“______________”命名。
3.______所有卖场内只能经营甲方提供的产品，不得经营其它品牌产品，更不得仿冒______产品进行销售，否则，甲方有权给予相应处罚。
4.甲方保留对乙方的经销行为进行检查、指导和监督的权利，乙方必须配合甲方的市场管理行为。
5.甲方所颁发的所有文件、资料都属于商业机密，乙方不得外泄或出卖。
七、广告宣传
1.乙方在其经销区域所进行的品牌广告宣传活动须事先书面上报甲方，获甲方认可后方可执行，以保持品牌形象的统一。
2.乙方在其经销区域所投放的广告费用每年为其年
进货额的_____%，在上述额度内，甲方给予报销乙方广告费用的_____%(凭正式有效的凭证);如乙方投放的广告费用超过年进货额的_____%，双方应协商解决。
3.以上所用广告，必须经甲方书面同意方可使用。
八、奖、罚则
1.合同签订后一个月内，乙方第一个销售点必须开始营业，否则，甲方可酌情给予处罚。
2.对乙方在正常销售时间内连续三个月无进货的，甲方有权酌情给予处罚。
3.对乙方超额完成进货指标的，甲方超额部份的按超额数的_____%奖励乙方。
4.在合同年度内，乙方未能完成合同约定销售额的，甲方将按未完成的_____%计扣保证金，直到保证金为零。
九、合同的到期
1.合同期满后，乙方可提前一个月申请续约，甲方根据乙方的营业业绩核定。同等条件下，乙方应享有优先权。
2.乙方不再时，应拆除乙方卖场内所有与______有关的标识。
十、法律责任
1.在合同的履行中，甲方违约，将双倍返还乙方的保证金，乙方违约，甲方将不再返还乙方保证金，乙方承担一切法律责任。
2.在合作过程中，甲、乙双方如发生争议，任何一方可提请仲裁或报请签约地有关部门裁决。
十一、其他
1.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效。
当天西伯利亚的寒流抵乌，但路面的雪依旧化得泥泞，来到豪客来，怎么感觉就很不舒服呢？记忆中这应该是西餐吧，西餐就应该讲究点气氛撒。比如要有舒缓的音乐，衣着整洁的侍者，亲切的微笑和可以让人想脱掉外套的温馨感。
可这里真是豪客来吗？推拉的双扇大门成为左右移动的小门，门厅的地面上放着几块摊开的纸箱，黑黑的脚印陈杂着，一楼布局很乱，客人们像是在大排档，争先恐后的穿梭着，地面是浅色的瓷砖，当然无一例外都是黑脚印，而且很冷。
我想二楼应该好一些吧，顺着二十几级的台阶，一眼望过去，黑黑的脚印从下至上，并在二楼的楼梯口有一个简单的收银台，热闹的和兰州拉面馆似的。正想着拉面的事，结果迎上一位服务员还真就操着兰州的口音，脸上的红二团也真真切切着。二楼比楼下好不了多少，我想着换个地吃去算了，朋友说，将就吧。再试试这的牛排，因为这还是便宜嘛，既然享受了便宜，服务自然就会打折扣。
找到了桌子，却丢失了服务员，几分钟没有人搭理我们，看来生意真是太好了，客人们都自己拿着碗去奋斗免费的沙拉呢。我们太绅士，索性就观察一下豪客来好了，这的服务员不少啊，二楼共有五十多个座位，服务员也有七八个，怎么就是站在餐厅的中间，呆呆着呢？
服务员的服装也少了西餐侍者的样子，白、绿交杂的工作服，看在眼里不利索、不干净，真是越看越像是在兰州牛肉面馆。也许是服务员太难招？也许是经营者为了降成本？也许这家店转让给了曾经做牛肉面生意的老板？不对吧，这是西餐厅吗？！
记忆中的豪客来是这个样子的：来自滨海明珠厦门，浓郁的人文气息，清新的城市节奏培育豪客来时尚美食、品味天然的产品定位。这还是曾经被中国烹饪协会评选为最受欢迎的连锁加盟品牌？
半小时后，我点的黑胡椒牛排上来了，肉是热的，但自主调配剂量的黑胡椒到哪里去了？房间冷冷的，所以配的意大利粉也应该是冷的吧，尝了一口，味道淡淡的，少了记忆中的香郁，我调侃到：“在兰州拉面馆能吃到牛排就不错了。”
“吃牛排就去豪客来”，看来在新疆的乌鲁木齐市，这将成为美好的回忆了。我不想抱怨，我在想，一家全国连锁经营的前沿企业为什么会成为这个样子，是新疆人不需要有素质的西餐吗？还是价格低于其它西餐厅40%的牛排就应该匹配对折的服务？
这时不得不思考一下特许加盟的运作方式了。特许加盟是特许人与受许人之间的一种契约关系。根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，受许人向特许人支付相应的费用。通俗讲特许经营是特许方拓展业务、销售商品和服务的一种营业模式。
我想，特许加盟至少要保证几个关键点，首先就是统一，从加盟VI系统的外在，到产品标准的统一，到门店管理的内在，这些都应该是一样一样的吧（仿小沈阳语调语气）。象星巴克、肯德基、麦当劳，无论是在哪个国家，我们走进其中，除了语言可能不同，但服务的标准应该都是相同的，这才是我们想看到的连锁。
那么造成特许连锁加盟变味的原因在哪里呢？我想一定有管理公司和加盟者双方的原因，做得不标准，千店千面，特许者和受许者都有责任。
对管理公司来说，大体可归纳出三宗罪：
1、 盲目扩张，降低加盟门槛，只要拿得出加盟费，我就给予授权。
这点是非常可怕的，即便你的产品很有市场力，能够为加盟者带来丰厚的利润回
报，但管理者想过没有，每一个加盟方都将是你面对消费者的窗口，任何的不规范都会带来对品牌的伤害，换句话说就是降低你的品牌价值。从长远来看，伤害的不仅是加盟者的利益，更大的伤害是自己的声誉。
曾经在全国考察过很多家红谷皮饰加盟店，会发现，凡是投入到位，门店贴合总部要求的门店，生意都会好，而那些精缩版、简陋版、杂货陈列版的门店，生意都会差，店员的精神状态也相对低迷。
管理公司对加盟门店标准化要求的不到位，最终影响的是加盟者的获利能力，所以说，要做事业，必须要宁缺勿滥，只有志同道合者，才可以把连锁加盟的事业做大、做强，做成品牌，资源能力不到者，就是他们想加盟，做为管理公司也得把握原则，不符合要求的，打死也不能让加盟，这是基本原则。
2、 特许者重心工作放在产品质量和按时配送上，轻视了门店的服务标准。
产品质量是企业生存的生命线，但对连锁加盟来说，更值钱的是经营模式、企业
理念和服务标准。如果企业的理念不能够在加盟门店中得以体现，那么这个窗口就是在破坏管理公司的标准规范，换句话说就是在拆你的台，作为特许方，加盟者都在破坏你的形象了，你怎能无动于衷？！
特许者要定期检查加盟店的经营状况和门店各项功能，并要及时做出整改方案来，对坚持自我，不服从总部管理的加盟企业，要给予警告，严重违规时要毫不留情的取缔其经营权，这不是开玩笑，这是为加盟者好，也是为那些规范经营的其他加盟者好。
3、 特许者不能在加盟契约确定后，放松对加盟者的事业引导和教育工作。
一旦特许加盟，加盟者就承载着为总部教育该区域的职能作用，除了要对加盟者进行系统的产品制作、门店管理、成本核算等经营工作，更为重要的是要保证门店标准的服务规范，并在经营的过程中，不断地对加盟者进行事业的文化教育和发展目标的灌输工作。
这些加盟者都是整体事业的促进者，因此对管理公司来说，收取了加盟者的加盟费和市场保证金的同时，要不折不扣的强化加盟店的执行力。对加盟者来说，加盟这个项目，说好听是为了事业的发展，说不好听就是为了赚钱。加盟的项目有好赚钱的，也有不好赚钱的，如果将加盟上升到总部与个体共同的创业目标上来，我相信，事业成功的机率就是会更大一些。
同样，对加盟者来说也可以归纳出三宗罪来：
1、 我掏钱加盟了，你就得保证让我赚钱。
这个观点在绝大多数的加盟者心中都有所想，但不同的是，加盟者的心理预期和经营能力各不相同。拿前面说过的红谷加盟者来说，同时有两家加盟者，一家在乌鲁木齐，一家在克拉玛依。乌市的这家，选址在广场的附近，主要是利用市民的休闲时间来产生销售，在门店装修时，加盟者本着少花钱，能凑合的原则，大体做了一下门店的设计，以最低的投入方式来开店了，门店效果远远没有达到总部的理想要求，在产品陈列中，也因为少装了几盏灯而降低了产品的档次感，直接影响到产品的终端卖相，生意不温不火，老板怨声载道。
另一家则不同，老板有一个观点：要想把东西卖出好价钱，一定要有一个好卖相，所以装修一定要达到高档的标准，室内的灯光一定要有层次感，要充分体现产品的终端卖相，在此思想主旨下，克市这家店，开业当年就获得了收益，销售排名在全国都属前列。
两家店的不同经营思路，得到了两个截然不同的结果。这说明，同样是加盟，加盟者的主观性会直接影响到门店的效益。你想，如果自己的事情自已都不上心，那老天也帮不了你。
2、 我掏钱加盟了，你就要象保姆一样事无巨细的照顾我。
道理同上，长不大的阿斗是成不了事的。做生意要有悟性，要有魄力。
拿年轮酒坊的加盟者来说，铁路局店是个很精明的人，对市场预判很准确，所以门店虽然很小，但外围工作做得很细，对产品领悟力也很强，所以看似漫不经心，但人家就是销售的好，而且是越贵的酒卖得越好，这就体现了自身的能动性，充分利用好管理公司给予的资源，并把这些资源变成自己的财富。
年轮酒坊的五家渠店，在加盟伊始就对酒坊有一个发展的规划，所以选择店址一步到位，在当地最繁华的路段，店面一百多平米，上下两层，对酒类的要求更是精益求精，强调文化和饮酒氛围，对每一款酒都有专门的定位和说词，所以在高端定位的主旨下，不仅经营出了效益，更经营出了特色，将年轮酒坊的坛藏酒文化展现的淋漓尽致。甚至在总部的标准之上更细化了标准，反过来又促进了总部的发展，这样的加盟者，无论做啥项目都会成功，因为，他的心就在这个事业上。
3、 我掏钱加盟了，所以我销售不好的时候，你就得给我更好的政策。
凡是成功者都会发现解决问题的方法，凡是失败者总会找别人的毛病。自古生意场都体现着马太效应，愈富有就会更富有，愈贫穷就会更贫穷。
消息一出，震动了整个餐饮圈，连同此前麦当劳的引进战略投资者计划，两大资产标的已经成为投资界最炙手可热的新目标。“PE都很喜欢这些标的，因为中国大陆很少有这样的餐饮资产出售，运营好而且规模很大，但最终决定权还是在百胜那边，看究竟是分拆上市还是出售。”20日，一位香港投行人士对媒体表示。
中投顾问酒店餐饮行业研究员严明航认为，洋快餐在中国市场的策略都作出重大调整，主要是因为中国快餐市场发生变化。“近几年，由于中式快餐的崛起，洋快餐在中国市场的增速放缓，中国市场业绩一定程度上拖累了整个集团的业绩。”严明航说。
去年，百胜全球销售收入131.05亿美元，同比下滑1%；而麦当劳2015年的销售额为254.13亿美元，同比减少7%，纯利润为45.293亿美元，下滑5%。
而对于出售传闻，美国百胜餐饮回复媒体记者称，公司“将在适当的时间提供更新信息，暂不会就传言或猜测置评”。
各路资本抢夺
去年10月20日，百胜餐饮集团宣布分拆中国业务，百胜中国将成为百胜集团在中国大陆的特许加盟商，并计划在香港上市，分拆计划预计在2016年底前完成。
但在今年3月中旬，百胜突然被爆出正在考虑向包括KKR、BaringPrivateEquityAsia和几家中国基金出售股权，拟出售的股份比例为19.9%。不到一个月后，百胜出售股权的消息再次升温，而此次传闻要出售的股权更可能高达100%。
据外媒引述知情人士称，中司支持的财团正寻求全资收购百胜中国业务，其估值可能为70亿-80亿美元。此外，淡马锡和PrimaveraCapital也在竞购相关股份，KKR、Baring等机构也正进行尽职调查。
上述香港投行人士告诉记者，百胜最终是选择分拆上市还是分拆出售还是未知之数，但因为出售会涉及大额税务，所以估计百胜也不太想往这个方向走。
无独有偶，不久前披露要在中国内地和香港地区等市场引入战略投资者的麦当劳，也被爆出已经引来了包括贝恩资本、安博凯、TPG资本以及华润集团的竞购。
在过去几年，华润集团先后收购了太平洋（601099）咖啡（PacificCoffee）以及英国大型连锁超市Tesco。今年，华润提出要在资本运作方面，让价值管理、投资管理、产业基金三大战略相互支持，积极获取海外优质资源或资产。目前，麦当劳对竞购传闻不做回应。
严明航认为，分拆方式可以使百胜中国与集团总部独立运作，中国市场的波动不会反映在集团总部的业绩上，市值也相对能维持稳定，但对中国市场的控制能力会有所减弱。
“相较之下，麦当劳选择引入合作伙伴也能够实现轻资产运营，并实现进一步扩张，但门店业绩仍能在总部财务上有所反映。”严明航说。而上述香港投行人士认为，由于餐饮行业现金流充裕，因此就算是投资基金接盘也不一定急于上市套现，“每年收取现金回报也是业内普遍的做法”。
加速发展特许经营
据记者了解，中国市场已成为百胜集团第一大市场，占据了整个集团过半收入，而麦当劳则将中国列入高成长市场之列。
目前，百胜集团在中国大陆拥有约5000家肯德基餐厅、1500家必胜客、300家必胜宅急送、15家东方既白和250余家小肥羊餐厅，其中超过90%均是直营。而截至去年底，麦当劳在中国拥有约2200家餐厅，其中约35%是特许经营。
不管是分拆、出售还是引入战略投资人，两大洋快餐巨头都把未来发展方向指向了特许经营。此前，麦当劳在3月31的声明中再次强调95%是该公司特许经营的长期目标。
为此，从去年开始，麦当劳对全球各市场的所有权结构进行评估，目的是减少直营餐厅的数量，让更多餐厅由当地的被特许人持有和管理。目前，除了中国市场以外，麦当劳也宣布在台湾地区和日本市场引进战略投资者。
根据百胜此前的分拆计划，百胜集团最终将成为一家特许经营商，其门店网络中的特许加盟店占比计划在2017年底前达到至少95%。
严明航指出，当前中国快餐市场容量接近3万亿元，但洋快餐在中国市场受到多重挑战。“一是中国宏观经济不景气，快餐市场需求受到抑制；其次是餐饮o2o助力中式快餐崛起，不断挤占洋快餐的市场份额；三是消费升级趋势明显，洋快餐的健康营养性遭受考验；四是门店租金和用人成本上涨，企业盈利承压。”
相关数据显示，去年中国快餐企业的门店数、餐位数、营业面积较2014年分别增长7.1%、10%及7.5%，营业额平均增长11%，但盈利能力只增长2%。
“但目前市场竞争格局变动主要体现在中式快餐与洋快餐之间。”严明航预计，未来将会有更多洋快餐品牌进入中国市场，但短时间内竞争格局不会有太大改变。
化妆品加盟选址六要素
一）、成熟的居民区或社区附近人气旺盛的地区基本上都有利于开设店铺，这些地区的消费水平稳定，忠实客户容易培养。
二）、新的开发区或新社区在新开发出来的社区或经济开发区的商业区，只要商铺空置率为50%左右时或小于50%时，这时的商铺价格也较合适，商业氛围形成的时间也较短，是最佳的进入机会。
三）、交通便利人流量比较大的街区选择人潮涌动的地方，如上海的南京路、北京的王府井等交通便利的商业集散点周边开店，客流量大，利于宣传，销售业绩高。
一条街道会因为交通条件、历史文化、所处位置不同，而形成自己的不同特点，要选择街道两端交通通畅，往来车辆人流较多的街道，避免在“死胡同”的里开店。店铺门面尽量要宽阔，朝北要注意冬季避风，朝西要注意夏季遮阳等等。尽量在较多客流的一侧选址。
四）、当地商业活动比较频繁，商业设施比较密集的成熟商圈在当地比较出名或人流量较大的购物广场、百货商城如：新安广场、津汇广场，佳乐福等等，可以起到优势互动，这些商圈可以给我们带来客源，起到优势互补的作用。
上海连锁加盟展览会已成功举办了12届。为适应市场需求，应广大化妆品生产企业
和经销商、商特别是化妆品专卖店的要求，本届展览会特别推出2008上海美容化妆品特许加盟展。展览会由上海伊比逊会展有限公司承办，中国化妆品杂志社作为特邀协办单位，展览会还得到主要省市连锁经营协会和几十家电台、电视台、报纸、杂志和专业网站的支持推广。
会展背景
据相关统计显示，目前全球有将近16000个特许经营体系正在运作，这些特许经营体系拥有庞大的加盟者群体，数量达到160多万。作为全球经济新热点的中国市场，截至2006年底，特许体系数量已超过2600个，加盟店近20万个，分别比上年增长13%和16%，仅上一年度全国连锁百强企业中开展特许经营的销售规模就达1020亿元。这些都充分显示了中国市场对国际国内特许经营业务和众多境内外品牌有着日益增强的吸引力。
在我国近4000家化妆品企业中，有15%左右的企业走主流卖场销售路线，更多的企业采用流通、专柜、品牌专卖店、专业线、专供大型百货或零售集团及OEM贴牌等通路和方式进行运作，而以特许连锁方式进行企业扩张和产品宣传的方式日益成为整个美容化妆品行业的一个新的经营模式。 作为21世纪最成功的商业经营模式，连锁加盟被公认为投入最少、见效最快、成功率最高的营销模式。据商务部公布的有关统计资料显示，独立开办企业的业主成功率不到 20% ，而以加盟连锁店开办的企业，成功率则高于 90% 。美容化妆品连锁特许在国内刚刚崭露头角，其发展趋势已锐不可挡，同时也蕴含着无限商机，连锁加盟和特许经营模式已成为未来美容化妆品行业发展的必然趋势。就国际竞争者而言，中国加入世贸组织后，更多的国际品牌都对中国跃跃欲试，进一步使美容化妆品连锁行业的竞争趋于国际化。
在此背景下，作为目前上海乃至长三角地区最具影响力、规模最大的专业展会，第十三届上海连锁加盟展览会与中国化妆品杂志社携手推出“2008上海美容化妆品特许加盟展”，以展中展的形式，将美容化妆品特许品牌融入到连锁加盟形态的专业展览会中。
与专业美容化妆品展会不同的是，第十三届上海连锁加盟展览会力求运用连锁加盟和特许经营的成功运营模式，吸引更多的社会投资者关注美容化妆品行业，从而拓展更广泛的加盟市场，并将目前国内最先进的美容化妆品管理模式和品牌特色推向投资加盟者，从而推动美容化妆品行业特许经营的健康有序的发展，同时也给观众展示美容化妆品品牌特有的魅力和精彩！?
展会宗旨
本次展会专为美容美发化妆品特许项目打造，专为连锁经营企业、投资人、创业人提供最为贴心、最具公信力的服务和引导，帮助广大投资者及专业观众接触和了解美容化妆品行业，吸引更多的投资关注。
主办方将继续秉承政府赋予的“服务企业、规范行业、发展产业”职责功能,坚持贯彻“为企业搭台、助创业者唱戏、对政府负责”的思想方针，以服务和负责的精神打造国际化、专业化、规范化的一流国际连锁加盟展会。
展会特点
展商：美容美发化妆品制造商、商，美容保健品及美容美发器材连锁店；
美容美发、专业美甲连锁店，专业塑身、瘦身SPA连锁机构；
美容美发学校及培训连锁机构。
观众：美妆行业特许加盟投资者、美妆行业外的社会投资人群。
服务：展会现场提供特许备案、银行投融资受理、特许经营法律咨询、特许人才招聘、
商铺门店信息、特许经营成功案例讲习等特许经营一站式专业服务，展商共享展会投资观众数据库。
优势：上海连锁经营协会权威机构主办，上海连锁加盟展是上海及长三角地区最具规模、最具影响力的投资加盟专业展会，《中国化妆品》业界权威媒体鼎力合作，三十余个业态、超百家特许企业与美容化妆品特许品牌同台竞技。
参展联络
上海伊比逊会展有限公司
地址：上海南路1558弄5号楼2106室
电话：021－51699160
传真：021－51699160--6分机
联系人：张凤媚
关键词：餐饮企业；特许加盟；优劣势
中图分类号：F27
文献标识码：A
doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.32.024
中国地大物博，餐饮文化源远流长，中国的历史留名的餐饮不计其数，而截至到21世纪，成为“中华老字号”的餐饮却相对很少，而能成为这样经典的餐饮探寻本质，都离不开其商业模式――连锁经营。而餐饮绝大多数的连锁经营往往采用直营和特许加盟。而直营店的意义在于店所有的资产，人力资源管理，选址的确定，经营的状况全部都受到总店的全权管理。直营店的特点在于易于管理，执行力强，但主要的缺点是投资大，如果有问题很可能波及总部。而餐饮的未来发展的主流模式应该是特许加盟。
特许经营是特许人与受许人之间的一种契约关系，根据契约，在餐饮业特许经营系统中，这种契约合同是一种紧密型合同，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予进行店面的人员招聘，培训，并进行具体的经营管理和商品采购，店面装潢和促销。而受许人根据合同要对店面进行主要的投资，并对特许人支付相应的费用比如加盟金，保证金等。
特许加盟在欧美的国家发展迅速，比如美国在餐饮方面几乎有半数左右的形式通过特许经营方式实现的，它在整个社会的特许加盟模式中几乎每10分钟就会有一家店开业，而店面的成功率能达到70%，当今中国的餐饮零售额已接近万亿元，每年几乎以百分之十以上的比率上升。在中国餐饮协会和国家统计局公布的中国餐饮百强企业中，实行连锁经营特许的接近70家，营业额占百强总数营业额的80%以上，其中连锁门店超过百家的有三十个左右。
1 中国中高档餐饮实行特许经营的问题和劣势
1.1 餐饮连锁特征的标准化和个性化之间的矛盾
[JP+1]中国地域宽广，各地的饮食习惯和口味并不相同。在餐饮业如果要实行标准化，那么就要有很多菜系成熟的加工生产流程，并形成标准的操作手册，而且这些流程和操作手册并可以进行迅速的复制，此外对于食品的采购和厨师的培养也要进行统一和专业。这样才能做到真正的标准化而不仅仅是店面装潢和店员服装及选址的统一。而中餐品种丰富，制作繁杂，中高档餐饮之所以能够上档次够气派，也在于菜品的独特和厨师做工的精妙，而很多菜品同时夹杂了很多中国的传统文化的元素在里面，很多是只能意即一切都在不言中，而简单的标准化和专业化会使传统的注重细节的中国元素损失殆尽，而快速和复制的特征又会使菜品的生产过度的偏向流程化生产，而这些餐馆的招牌菜往往具有上百年历史，菜品的制作具有保密性和独特性，比如典型的满汉全席的佛跳墙从加工到菜品制作结束需要几天的时间和具有几十道工序。这样具有繁杂和复合口味的菜品明显无法进行标准化生产。[JP]
1.2 快速的扩张性和品质如一之间的矛盾
特许经营模式最大的好处是快速的扩张性和规模化。同时也是规范化管理和资本有效融合的产物。总店出经营管理经验甚至是设备和原材料，而分店则用资金甚至自己的当地的人脉关系。但是如果没有成系统化的管理作为基础保证，为了尽快的跑马圈地拼速度，肯定就会减弱人员的招聘和培训的严格程序化以及配送机制不健全；信息化程度不高，甚至对产品本身质量的要求也会打折扣。最典型的案例就是内蒙古小肥羊火锅，在2003年左右内蒙古采用不但直营而且重点特许加盟的模式。虽然是中档餐饮，但是火锅的配料可流水生产，口味易调，店面装潢简单，所以是最容易标准化的餐饮类型，通过快速的扩张，店面全国高达700多家，一度成为连锁界中国餐饮的首位。但是因为扩张速度较快，甚至大店的店长敢用只有几年经验的新员工，大店的选址几天就能谈下来。最后因为管理不规范，标准化执行不到位。特许加盟店出现很多问题，反而影响了总店的口碑，通过整顿店面数量也锐减了一半左右。在比如河南的红高粱烩面创建不足3年，在直营的过程中，标准化和专业化还没有理顺，就使用特许加盟从一个城市发展到20多个城市，最后也是因为特许加盟的各种问题导致连锁模式坍塌。而在我国餐饮对特许经营模式只看优势不看问题，顶礼膜拜，如痴如醉的时候。很多国际的著名品牌还都是停留在考察和了解中国特许经营的试水范围。比如肯德基在中国刚推出特许经营业务的时候，很长的一段时间内仅仅数十家，而在其上千家的店里比例还不到百分之五，而在选择特许加盟商的时候规定之严格，签订特许合同之详细令人咂舌，对于北上广等大城市仅仅使用直营。而早在2004年百胜中国的宣布收回旗下的高档餐厅必胜客在华所有餐厅的经营权，并宣布必胜客的特许加盟不再考虑。而相对而言，我国中高档中餐企业为快速争夺市场，往往对特许加盟店求多求快，最终出现很多问题。
1.3 此外餐饮的特许加盟商在加盟的过程中也会出现各种问题
（1）加盟动机不纯。很多餐饮加盟商认识有偏颇，认为一旦加盟，我只要出钱，就可以躺着什么也不干，什么都由总部来处理。总部确实可能有若干在其他区域经营成功的经验，但并不能完全的打包票在本地你和总部经营就会成功。坦率而言总部和加盟店是完全不同的单位，总部提供的是一套加盟营运组合，加盟商只有必须按照它的经验和指导，按部就班的去执行才可能赚到钱。换句话说，加盟商和总部各有50%的成功因素。（2）加盟前未作详细调查。比如说缺乏加盟连锁的基本知识（仅仅看了广告就打电话，听了对方简单而又令人心动的说明之后，就匆匆加盟。而后来了解到需要大量资金和诸多规定后，就打了退堂鼓），觉得这一行不错，却没有调查同行业者。（看到漂亮的公司广告，就匆匆加盟了，却不知进入该行业后，同行业中有更优秀的企业，有更优厚的加盟条件与支援指导，结果无路可退），到总部参观的时候看到的是最赚钱的店，而实际失败的店更多。（3）加盟商另有事业，加盟商开店之初兢兢业业，事业红火，最初的资金迅速回收，于是不合时宜的志存高远，开始寻找其他挣钱的机会，结果新的事业未摸到窍门把本来赚到的钱统统赔了进去，原来的店也业绩下降而无法周转资金。（4）擅自更改操作流程。有一些加盟者一旦熟悉了整个餐厅的运作，就会觉得总部的很多规定多余，也没有和总部进行相应的沟通，于是擅自改变菜品的制作方法，或是更改加工的时间，或是调换作业的顺序。到最后，总部的种种规定都不予在意或不予执行，这时菜品的品质有可能不稳定，特色慢慢丧失，顾客消费的选择目标很多，同时也会很敏感，最后慢慢离去。
2 中高端中餐特许经营的发展建议
2.1 重点菜品的标准化和程序化
在经营特许中高档餐饮的理念中，即不能忽视成熟的工业流程化，又不能忽视特色化。通过对中国很多特许餐饮的市场调研中发现，很多特色的餐饮菜品虽然很多，但对于点菜率比较高的，能代表餐厅特色的部分菜品往往采用操作的标准化和专业化，比如全聚德的模式是：首先投巨资建成全聚德中央加工厨房，对原材料鸭子进行标准化工业化的加工而不需要。结果材料加工成为半成品，然后统一进行配送到具体的门店。而门店在具体烤制的过程中，通过对店内高级厨师的千百次数据分析整理出烤制的温度，湿度，时间等数据，而这些数据输入到特制的微波炉里面，结果成品出来后完全不逊于大厨烤制的水准，而且可以进行大批量生产。所以随着科技的发展，在大数据云分析的年代很多菜品的工艺可以通过先进的科学技术来实现。其次是很多中餐走快餐的路线，所有的菜品完全的标准化，比如美国的中式快餐熊猫快餐，熊猫快餐对于繁杂的菜品肯定不采用，而对于大众化的菜品比如宫保鸡丁，回锅肉，鱼香肉丝则固定下来，数十亿美元的熊猫企业而固定的菜品才不过数十种，而且实行严格的标准化手册制度，按照手册，即使一个没进过厨房的大学生经过培训短短几个星期就能成为大厨，原材料和佐料可以用天平秤，汤包已经在中央厨房加工好了，温度有固定的红外线测温仪确定，这就是科技的力量。而熊猫快餐的厨师往往是当地的美国人和墨西哥人。这就是麦当劳式的中式快餐的胜利。
2.2 要寻求持续盈利质量稳定和快速U张的平衡点
连锁餐厅之所以追求快速扩张，最终的目的是进行规模化，而企业的规模化主要是通过采购成本的节约，固定成本的分摊，风险抵御能力的提高和交易量的增大从而带来了效益。但是对于快速扩张必须要有所控制，统一化的人员培训：比如说中高档餐厅为了快速扩张必须要上中央厨房和原料生产流水线，此外为了加强对管理人员的培训，在扩张的同时，要完善食品研究院或餐饮商学院即服务员大专班等人力资源建设，形成从上而下的人才培训网络，为人才的快速需求做准备。此外还要完善连锁企业开发管理体系，推行质量运营管理体系（达到ISO9001/14001质量和环境管理体系标准），当然这些制度的推行也离不开信息化技术在餐厅的运用。信息化技术可以改变企业管理的方式，信息化可以减少企业内部管理的层次实行扁平化，此外管理人员可以实时监控经营过程，可以及时与正在工作的大堂经理和厨师长保持联络并加以调控。而且总公司能够随时查询到各个分店的各种信息，以便及时制定和调整战略。这可以使餐厅内部的交易成本显著降低。对于快速扩张可以建立定期决策层巡视和神秘客访问制度：董事会直接委派首席经营者到加盟店配合加盟商。此外核心产品统一由总部统一配送。对于店多的区域建立区域督导机制，每年至少两次对加盟店进行服务质量和菜品质量检查以及考核，再辅以不定期神秘客访问，这种方式可以请专门的咨询公司来完成调查问卷，同时寻找潜在问题。
2.3 要重视特许合同的作用
中国的特许经营法律还不是十分的完善，所以餐饮企业在快速的扩张中，尤其要注重特许合同。要用明晰细致的合同来规定和约束加盟双方的行为。曾经有家日本的餐饮企业在做特许加盟的时候特许加盟的条款能达到接近三百条。所以加盟商在签订合同前要查阅特许方的名称，基本的经营情况，业绩，做加盟的终极目标，合情合理的特许投资预算表，特许经营权费的收取方法，最后对于违约责任，争议的解决方式要有所详细的了解和确定。
参考文献
[1]张永.中国老字号企业连锁经营模式研究[J].管理学，2010，9（12）.
论文关键词:旅行社,连锁经营,电子商务,分工体系
随着中国加入世贸组织,融入世界经济一体化的洪流,旅行社对外开放的步伐逐年加快,发展处在了机遇期。然而现阶段我国旅行社经营管理过程中还存在诸多问题。如:企业规模小、管理经验不成熟、组织化程度低,行业缺少“领头羊”难以起到市场主导作用、公平的市场竞争机制还未形成,恶性竞争越演越烈。旅行社步入了微利运营状态,发展可谓举步维艰。这种局面的出现归根结底是由于传统的水平行业分工体系所致。因此,规范企业经营行为,提高行业的组织化和规模化,促进行业结构的合理调整和升级,实现行业内资源的优化配置,打造一批具有规模效益的大型旅游批发商来引导市场健康发展,是我国旅行社行业急需解决的问题。连锁经营被未来学家奈斯比特称为“继百货商店、超市之后的第三次商业零售领域里的革命,是二十一世纪占主流地位的商业模式,也是当今世界最具活力、发展最快的商业企业运作模式”。国外大型旅游批发商,如美国运通、欧洲途易以及日本交通公社等都广泛采用这种模式并取得了巨大成功。因此,近年来国内众多旅行社纷纷走上了连锁经营之路,希望通过经营模式的转变加快构建合理的行业分工体系,实现我国旅行社行业健康,高效和可持续发展态势。
一、连锁经营的含义和类型
(一)连锁经营的含义(Chain Operation)
所谓连锁经营是指在流通领域中,若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连结起来,共同进货,分散销售,共享规模效益的现代商业组织形式和经营方式。其实质是把现代化工业大生产的原理应用于商业流通领域,达到提高协调动作能力和规模效益的目的。发展连锁经营对促进商品流通,满足人们消费需求等方面起到重要作用。连锁经营一般要做到统一采购、统一配送、统一商店标识、统一经营策略、统一服务规范、统一广告宣传和统一销售价格[1]。统一的目的有利于店名、店貌、商品、服务的标准化;采购、配送、销售、决策、经营的专业化;商品购销、信息处理、广告宣传、职工培训、管理规范的一致化。
(二)连锁经营的类型
每个国家发展连锁经营的方法都不尽相同电子商务,从经营管理体制和资产关系方面划分,连锁经营可以分为直营连锁、特许连锁、自愿连锁三种类型。
1直营连锁RC(RegularChain)
即由公司总部全资或控股开设直营连锁店。通过利用连锁组织集中管理、分散销售的特点充分发挥规模效应,属于资本运作。总部采取纵深似的管理方式,直接下令掌管所有连锁店,连锁店也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥[2]。直营连锁的主要任务在于渠道经营”,通过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。
2特许加盟
特许加盟FC(Franchise Chain)即由拥有技术和管理经验的总部指导传授加盟店各项经营的技术经验,并收取一定比例的权利金及指导费,此种契约关系即为特许加盟。特许加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势从而转移指导,让加盟店能很快的运作,同时从中获取利益,加盟网络才能日益壮大。因此经营技术如何传承是特许经营的关键所在。早期的特许加盟被称为“产品品牌特许加盟”,又称“产品分销特许”,是指特许者向被特许者转让某一特定品牌产品的制造权和经销权。“经营模式特许加盟”属于第二代特许加盟,它不仅要求加盟店经营总店的产品和服务,而且质量标准与经营方针等都须按特许者规定的方式进行[2]。特许者向被特许者收取加盟费和特许权使用费,并向被特许者提供培训、广告、研究开发及后续支持。
3自愿连锁VC(VoluntaryChain)
自愿连锁是指中小零售企业在某一龙头企业或标识集团的统率下,通过自愿联合的方式组成经营联合体。自愿加入连锁体系的商店原已存在,而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立,所以在名称上有别于加盟店。自愿连锁在组织上主要表现为商品采购的联购分销、信息共享、业务经营互利合作、自有品牌开发互通有无[3]。与直营连锁、特许连锁不同,自愿连锁群体的各成员企业仍保持自己的资产所有权并进行独立财务核算。
二、国内旅行社连锁经营的主要模式及特征分析
目前国内对旅行社连锁经营模式的理论研究并不多,作者主要通过对以下具有代表性的旅行社的长期研究及实地调研,分析出各自连锁经营的模式特征,以及在一主导模式下各自创新性的经营特征。
(一)“中青旅”直营连锁经营模式分析
中青旅控股股份有限公司是国内率先将“连锁经营”概念引入旅行社经营范畴的旅游企业。“中青旅”一方面通过直接投资在北京设立旅游直营连锁门店,并拥有22家连锁店铺;一方面通过收购、兼并其他地区中小旅行社实现了跨地区直营连锁。中青旅连锁的管理体系的基本构架由营业部店规、人事管理制度、员工培训计划、收益分配方案、售后服务规则、财务管理制度及客户档案管理等内容组成;中青旅连锁的动态体系是科学选址、标准设立、公开招聘、严格培训、VI系统导入、800免费语音系统的使用、计算机ERP系统的设立、与后台的业务对接及统一推广宣传。“中青旅”连锁经营要求各直营连锁门店做到统一品牌及产品形象、统一价格、统一操作流程、统一核算、统一质量标准、统一门店管理并实施专业化操作cssci期刊目录。通过完善“中青旅”出(入)境部、国内部、市场推广部、客房服务部、财务管理部、接待服务部门的信息汇集和流通,使各连锁门店能够及时接受总部旅游产品信息的更新和管理指令的,保证门店经营过程步调一致、标准化和专业化[4]。总部也可以及时了解掌握各门店的资金动作、经营业绩、市场宣传等信息,处理门店经营中出现的各类问题,规避经营风险。
(二)“广之旅”特许加盟连锁经营模式分析
“广之旅”国际旅行社是国内最早实行特许加盟连锁经营的旅行社,经过二十多年的发展形成了成熟的特许加盟经营条件。如:成熟的品牌——“广之旅”为全国地方旅行社中第一个“中国驰名商标”;创新的营销管理体系——拥有丰富的旅游业务经验和与时俱进的市场营销思想;商务科技手段的综合运用——先进的业务销售渠道运作、电子商务技术的应用和邮政“广之旅”电话报名系统的实施,将实体经营与虚拟网络有效结合。“广之旅”特许加盟连锁主要以品牌特许为主,并在这一道路上不断创新。具体表现在:2001年8月,“广之旅”利用自身品牌优势实施跨地区的旅行社特许加盟,成立了全国首家品牌特许经营旅行社——顺德“广之旅”。本着资源共享、利益均沾的双赢原则,2002年11月“广之旅”发起“名家之旅”中性品牌战略(其实质是旅行社产品品牌),在全国范围内吸引大量旅行社加盟,规定“名家之旅”是加盟旅行社的共同品牌,各旅行社开发的优质产品均可以该品牌冠名,同时还可以由各自系统的旅行社代其招来旅游者。在同一个优质旅游产品的销售平台上扩张自己的销售网络,这种品牌特许加盟无论合作的规模还是深度均较前一种方式更为进步。“广之旅”还通过战略联盟来扩大企业品牌连锁规模。2002年,“广之旅”以参股、控股的形式发展了四川峨眉“广之旅”并在成都正式营业。这不但是全国首家由旅行社与旅游景点合资开办的旅游企业,而且开创了中国旅行社品牌与景区品牌强强联合的先例,其实质是一种纵向战略联盟,有效地实现了资源与客源的互补。2002年“广之旅”又与中国邮政合作建立了邮政“广之旅”,并开通了全省29个地市,广东省市民只要拨打185均可免费享受电话报名服务,足不出户办好旅游手续,其实质是一种异向战略联盟。用自身品牌号召力在网络上扩大领地是“广之旅”品牌扩张的又一个成功尝试。2000年“广之旅”成立专业旅游网站——中国旅行热线,成功突破在线支付的关口,被誉为真正的“网上旅行社”,首批加入的旅行社有50多家[5]。“广之旅”通过品牌特许加盟已经成为华南地区规模最大、实力最强、美誉度最高的旅行社,国内唯一获得全国旅游业质量管理最高荣誉“中国用户满意鼎”的综合性强社。“广之旅”目前在广州市内拥有30多家营业点,在全省有200多家营业网络电子商务,构建了华南地区最为完善的销售网络。此外在香港、澳门、北京、云南、马来西亚、澳大利亚等地设有分支机构,业务遍及全球100多个国家和地区。“广之旅”的品牌特许连锁加盟发展对于我国旅行社行业不仅具有示范意义,更是标杆引领风气之先。
看到如此乐观的发展趋势，试想很多人都想跃跃欲试以便赶上电子商务发展飞速的列车，可就目前网店经营所面临的种种实质性问题，我们都做好应有的应答准备了么：产品的选择，进货渠道，市场研究，货品质量，邮寄运费等等这些网店日常经营中所面临的问题，对于刚开始起步进入网店经营的大多数人来说都带来多多少少的困难。那么，就经营产品的选择方面，我想很多网友都会和我一样，认为以加盟方式进入网店经营初期应该是个不错的选择。但是，面对大量涌来的各种互联网信息，其中有多少产品是我们应该筛选掉的呢，换句话说就是有多少产品的宣传，是用加盟等方式挂羊头卖狗肉?试举一二，与大家共享：
一、几千元拥有自己的公司
这是一种新骗术，主要是要你交纳几千元加盟费，成为骗子公司的网上分公司，然后由你去发展下线，从而达到推销一些陈旧设备、种苗或者骗取保证金的目的。
二、厂价直销玩具
那牡看似神奇的玩具一般价格高。质量差，根本就卖不出去。能使人增高的产品。如x x增高药等多是没多大效果的药品，x x增高鞋就是在鞋帮下面胶上5—8厘米的鞋底。
三、网络电话
利用宽带技术进行通话的新型通信方式。政策尚未开放，普及需要时间。XXXXX。有通过XXXXX，也有网络通过网络行骗的。不管网络还是现实，轻而易举就能赚取大把钱的广告都是骗人的，别相信。
四、加盟饮食连锁
骗子借加盟热，纷纷打出“x x粥吧”“x x食王”等加盟项目。他们一系列让人心动的规划，如承诺对各加盟分店的经营管理人员进行系统培训，使加盟者具备经营管理分店的全部知识与技能，包括开店预算、选址、操作技能、店面控制等等。再加之连锁计划、配送计划、管理支持等，整个规划看上去滴水不漏，完美无缺。其实都是空壳公司，圈加盟者的钱后就跑，或换名字冉骗。他们往往说是香港的子公司。当然也有不少饮食连锁是真实可靠的，对此行业有兴趣者谨慎考察。五、加盟韩流的陷阱
箱包、女性饰品、服装等领域盛行韩流。许多骗子也打着加盟韩流旗号招摇撞骗。鉴别真假主要看产品的产地，还有不能相信口头承诺。事先请律师对合同进行分析，要求盟主凡是承诺都要写入合同里。
六、五折供应网络游戏点卡
类似于二折批发图书，虚假的项目。纳米光盘。15-20元看一百部清晰完整电影的纳米光盘。根本就是一个骗局。光盘披上纳米外表，其实和—般的光盘没什么两样。
七、网上传销
往往打着十分醒目的广告“坐在家里工作，穿着睡衣赚钱。”等等。提供的所谓免费网站，只不过是利用很简单的网络编程技术让注册者的名称出现在网页上，技术含量很低，安全方面得不到保证。而该网站公开传播的仅仅是一些通过免费空间制作的个人网页，无法确定其操作者究竟是谁，一旦受骗也无处申诉。赚钱方法有以下几种：一种是帮一些网站做广告获得提成;第二种是通过介绍网站建设、系统开发等方面的业务获得提成;第三种是介绍朋友加入下线获取奖励。现在有很多所谓的创业项目网站，上面的项目绝大多数广告云：月赚十万只要你来拿、本年度最赚钱的项目、免费铺货x万、投资5万=回报60万、x x亿元的市场等你加入……当然，这其中也有少数项目还是不错的，但可以肯定的说，这其中绝大多数项目是需要大家小心谨慎的。就算看起来很简单的真实项目，实际上当你真正去做了，才会发现不是想象中的那么回事，更何况虚假的项目。
加盟店大多是骗人的：现在网上，报纸上有很多加盟店招商的广告，特别是服装类、食品类加盟店的广告居多，而且骗人手段繁多，让你防不胜防。纵观一下，找这些加盟店的都是一些想创业但是没有什么经验的年青人。他们会把网站做得很精美而且内容都十分的吸引人，不是说暴利就是就是说零风险不然就是说回收成本的时间很短。他们名义上收的保证金承诺会返还，但是会找各种理由不返还给你。就是还也是用货物的形式不是现金。所以请朋友们千万要小心。
近日，麦当劳在其官方网站上高调宣布，将在地域和价格方面扩大特许加盟店的选择范围。除北京、上海、广州、深圳等一线城市和苏州、无锡等合资公司以及浙江全省暂时未开放特许加盟业务以外，在二、三线城市都将开放特许加盟业务。为加速其在中国市场上的布局，部分餐厅的加盟费可能低至200万元人民币左右。
同时，麦当劳在其官方网站上开设了全新的“特许经营”频道，里面详细介绍了特许经营的条件和申请方式。与此前动辄800万元的特许加盟费相比，经过此次调整，特许加盟费最低仅为此前的25％。相对于以前在中国市场对特许加盟形式秘而不宣的操作方式，麦当劳的此次高调宣布也预示着其在中国市场营销战略的变化。
据麦当劳官方资料统计，目前其全球的3.2万家餐厅中，有75％是特许经营，而在中国市场麦当劳餐厅接近1200家，仅6家为特许经营餐厅。麦当劳方面称，特许经营将在未来成为推动中国麦当劳业务发展的重要因素。
麦当劳的中国困境和挑战
1990年10月8日，中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的消费人次过万。如今，麦当劳在中国已经拥有超过1200家的餐厅，从业员工超过了6万人，成为中国快餐行业的领头羊之一。然而，虽然在全球范围内肯德基仍然与麦当劳不是一个重量级，但是在中国市场，麦当劳却已经被肯德基远远抛在了身后。据统计，肯德基在中国市场拥有超过2600家的餐厅，数量是麦当劳的2倍以上，同时，在单店竞争力上，麦当劳也大大逊色于肯德基，这让麦当劳面临了现实的压力。
1.本土化战略的缺失
营销大师弥尔顿・科特勒曾经罗列出了麦当劳在中国碰到的问题，其中最致命的一点就是“产品一致性带来的硬伤”。而习惯和热衷于强调自身“高度程式化和一致性品质”的麦当劳不愿意针对中国市场做适应顾客的改变，使其在面对顾客需求的变化时显得束手无策。以汉堡为主导产品的快餐食品并不符合很多中国人的口味，在欧美流行的“汉堡文化”在中国市场遇冷，而麦当劳并没有针对中国消费者的习惯做出适应本土化的改变。
而肯德基以鸡肉类产品为主，更适合中国人的口味，并不遗余力地满足中国消费者的不同需求。从20世纪90年代中期起，肯德基就决意要为中国人打造一个合乎中国人需求的品牌。2000年肯德基邀请40余位国家级食品营养专家，成立了“中国肯德基食品健康咨询委员”，专门开发适合中国人口味的老北京鸡肉卷、番茄蛋花汤、川香辣子鸡等产品，甚至在不少餐厅售卖起完全本土化的“王老吉”凉茶。
2.营销战略调整的迟钝和滞后
2002年12月，成都麦当劳双楠店突然“关门谢客”，这是麦当劳在中国内地关闭的第一家分店。2003年5月底，在广州也有麦当劳店因为经营不善，传出了被关闭的消息。总结和梳理麦当劳对于中国市场的战略，却发现这种事情的发生是情理之中。自进入中国市场以来，麦当劳在中国市场的发展战略具有“滞后迟钝”与“游历摇摆”两大特征，决策反应速度的缓慢也制约了其扩张速度，更影响了其在中国市场选址圈地的决策速度。
同时，麦当劳往往偏执于“价格合适”的稳健保守经营原则，在目标市场的战略性店铺设立上往往被肯德基抢得先机。即使在对同一个目标店铺选址的决策过程中，也经常败北于肯德基。长期组织决策机制上的迟缓，营销战略的缺失，使得麦当劳对于中国市场的反应速度相比竞争对手慢了半拍，差距日愈明显。
2002年麦当劳出现了上市以来的首次季度性亏损，关闭了719家餐厅，并撤出中东和拉丁美洲3个国家的业务，还抛售了在海外四个国家的房地产，这也波及了其在中国市场的发展战略。2003年9月，麦当劳全球首席执行官和主席坎特卢波发出了“要在中国加快开店速度”的呼声。在中国市场启动了全面赶超的“制胜计划(Plan to Win)”，将总部由香港迁至上海，并在全球120多个国家同步推动“我就喜欢”的全新品牌活动，以期重塑昔日辉煌。这些，都可以看做是其面对中国市场落差的某种觉悟。
3.营销模式滞后于中国市场的发展
一直以来，麦当劳在中国市场采取保守的营销模式推进策略，采取单一的直营连锁店的模式。采取这种模式的优势就是可以保证麦当劳品牌和服务的一致性传递，但直营店模式也成为麦当劳在中国市场快速发展的羁绊，直营店开设周期长、流程烦琐、管理链条过长、多头负责，使得直营店的开店数量一直跟不上快速的快餐市场发展节奏。2009年全年，麦当劳在中国新开了145家店，并没有达到2009年年初提出的175家开店目标。
而作为最大竞争对手的肯德基，自1996年开始，凭借先发优势，建立了快速的决策反应组织机制，开始了稳健的“加速扩张”战略，实施“直营连锁”与“特许连锁”两条腿齐头并进的提速战略。在供给、营销、财务、人才等要素上实施战略协同，通过多品牌协同效应进一步增强肯德基的竞争优势，打造供给链整合的合力。2008年，肯德基所在的百胜餐饮集团的全球销售额只是麦当劳的50％左右，市值仅是麦当劳的1/3；但是到了中国，百胜却占有绝对优势。虽然，现在麦当劳已经放开了对于特许经营的限制，但有专家认为，麦当劳对于特许经营加盟店的前期和后期的过多限制也会成为制约其实现大规模突破的重要因素。麦当劳的中国商业模式如何变革
在多变的市场面前，麦当劳曾经引以自豪的商业模式在中国遭遇了挑战。并且在中国市场，麦当劳不仅明显落后于竞争对手肯德基，也受到了中国本土快餐企业的冲击。麦当劳应该怎样继续保持传统竞争优势，并结合中国市场的特色进行创新，进而实现商业模式的变革与重塑?
1.特许经营模式
所谓“连锁经营业态”，其核心特征都是以连锁店为经营平台，以连锁店的扩张速度与成功率(即连锁店的发展数量与单店经营质量)为核心考评指标的商业模式。它包括三种基本模式：直营连锁，即总公司直接投资开设连锁店；自愿连锁，即保留连锁商单个资本所有权的联合；加盟连锁，即以经营权的转让为核心的连锁经营，也就是特许经营。
在2003年之前，麦当劳都是采取单一的直营连锁模式，根据自身对中国市场的评估，从人口环境、消费水平、商圈成熟度、消费者消费习惯等方面来确定开设直营店的条件和因素。而面对竞争对手的巨大挑战和自身竞争能力的不足，麦当劳开始反思自身在中国市场的运作模式，并寻求经营模式的转型。
转型的重要决策之一就是在中国市场全面实行加
盟连锁经营。麦当劳在中国的特许经营方式是采用“不从零开始经营”的加盟模式，即转让一家已在营运中的成熟麦当劳餐厅，并为加盟者提供日常营运操作、培训、营销、广告、人力资源、采购和店铺选址等全方位的支持和保障。而加盟费从800万直降为200万，这是麦当劳给予特许经营商开出的让利条件，也是送给特许经销商的“大礼包”，其目的是为了吸引更多的人加盟到麦当劳的特许经营大军中来。
同时，麦当劳方面还对加盟者的资质审核显得格外谨慎。规定加盟者必须对麦当劳品牌有强烈认同感；具有企业家及追求卓越成功的精神；具有成功的经营管理经验及忠诚正直的品德操守；愿意全职且对餐厅的日常经营工作全力以赴；愿意用9～10个月的时间投入完成特许经营前的训练和评估；没有犯罪及破产的记录。麦当劳认为，这些是保证其经营的麦当劳餐厅保持稳健发展的基础条件和要求。
在中国市场大力拓展特许经营商业模式，对于站在全球快餐行业顶端的麦当劳来说，压力与机遇并存。确实，随着麦当劳的特许经营全球化和在中国市场的快速发展，它所承担的风险会越来越大。麦当劳的特许经营模式也会对其竞争对手肯德基的业务拓展策略产生强大的冲击，并有可能改变目前麦当劳在中国市场始终处于下风的境地。据估计，麦当劳的特许经营餐厅将占到整体总数的20％左右，这将对推进麦当劳的餐厅布局，纵深拓展麦当劳的渠道营销网络产生重大而积极的影响，也会对目前二、三级市场上传统的快餐行业产生巨大的冲击。
2.商业地产运作模式
也许在街头随便进行拦截式调查，问麦当劳是做什么的，估计99％的人会回答麦当劳是做汉堡的，因为在多数人的心目中，麦当劳就是汉堡包的代表，以金色的“M”为代表的麦当劳标识已经深深地印在中国消费者心中了。然而，麦当劳总裁雷・克罗克却说：“麦当劳的真正生意是经营房地产，而不是汉堡包。”
其实在美国，商业地产的成功运作是麦当劳取得巨大成功的主导推动力。在麦当劳的全美万家店铺中，60％的所有权是属于麦当劳的，另外40％是由麦当劳向土地所有者租来的，麦当劳通过长期承担，定死租约的方式获得低价地产。但在转租给其加盟者时，却理直气壮地向加盟分店逐年收取涨价租金。这其中的差价可以达到20％到40％，形成一个巨大的商业地产增值空间。同时，当餐厅生意达到一定水准后，各店还要缴付一定营业额百分比给麦当劳，叫做“增值租金”。
1、连锁经营是一种商业经营模式，是指经营同类商品或服务的若干个企业（或企业分支机构），以一定的纽带和形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工和商圈保护的基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。
2、连锁经营包括三种形式：直营连锁、特许经营和自由连锁。
3、特许加盟FC（Franchise Chain）即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，此种契约关系即为特许加盟。
（来源：文章屋网 ）
毫无疑问，“东方爱婴”已经成为国内0～3岁早期教育行业的代名词。
连锁加盟领域的“东方爱婴”现象
在创立的10年时间里，东方爱婴一直专注于国内0岁～3岁婴儿的早期教育市场。
在这10年中，东方爱婴通过直营和加盟两种模式来拓展市场，目前加盟中心占到80％左右，而且超过90％以上的加盟中心都盈利、都成功，其余新开的加盟中心的发展势头良好。最具有说服力的经营业绩，使得东方爱婴多次获得中国连锁经营协会等单位颁发的“优秀特许加盟品牌”、“加盟商满意奖”等奖项。在东方爱婴北京总部一进门的墙上，各种奖牌挂满了整整一面墙，“还有很多奖牌没有挂上去，没有地方挂了。”东方爱婴公司董事长兼总经理贾军女士告诉记者。
事实上，东方爱婴已经成为国内连锁加盟领域的优秀特许加盟品牌，尤其成为教育行业加盟商的“金字招牌”。
东方爱婴优异的运营业绩和加盟业绩，已经成为了国内连锁加盟领域的“东方爱婴”现象。据中国连锁经营协会一位领导说，东方爱婴做特许加盟10年来，只有少数几家加盟中心不是因为不盈利而是因为投资人转行而不做了，有几家因为违约而解除了特许加盟合作关系。除此之外，东方爱婴的加盟店没有一家不赚钱的，更没有一家倒闭的。
目前国内的连锁加盟领域，可以说是鱼龙混杂、毁誉参半：一面是天使――连锁加盟已经成为国内创业的主流选择模式之一，同时成为资本追逐的重点方向之1而另一面是魔鬼――相当一部分人打着连锁加盟的旗号，卖一些并不优秀的加盟项目，赚加盟费，希望通过加盟费完成自己的原始积累，更有一少部分人进行欺诈和骗钱，以至于有地区的工商局在部分写字楼上打出了“谨慎加盟、预防欺诈”的标语。
一位中国连锁经营协会领导感慨地说，在国内泥沙俱下的特许加盟潮流中，需要更多像东方爱婴一样优秀的特许加盟品牌，来进一步繁荣国内的连锁加盟市场，进一步助推国内的创业浪潮。
加盟中心的成功策略探源
从2000年7月开始，东方爱婴对全国开放特许加盟业务，目前在全国100多个城市有超过300家早教中心。
近几年来，东方爱婴全国布点越来越快，复制能力不断提升。2005年，东方爱婴以平均每12.5天开一家中心的速度发展；2006年，这个速度跃升至每7天新增一家中心；2007年，这个速度改写为每6天新增一家中心；2008年，这个速度骤然攀升至每3.6天新增一家中心。
这就意味着，2008年之后，东方爱婴会以平均每年开100家中心的速度在全国发展。
超过95％的东方爱婴加盟商可以全部实现盈利，得益于东方爱婴磨练出的一套成熟的特许加盟体系和卓越的运营体系。
东方爱婴高层一直认为，早教中心主任是公司系统和整个连锁体系中最关键、最基础的管理者之一。为此。东方爱婴对加盟商有着严格的要求，总部首先会对加盟者的素质提出较高的要求，不仅要有责任感和公益心，经营者还必须具有3年以上的经营管理经验等条件；其次，加盟商要有一定的资金实力，而且是个人独资，拥有100万资金实力的人一定比只拥有20万资金的人成功概率高，一位资金相对充足的人有余地去做出调整；第三，加盟商还要当作自己的事业来经营，有意加盟的投资者85％都是女性，因此需要取得家庭的大力支持。另外，贾军还发现，合股经营的加盟店在加盟商中的成功概率比较低，这也正应了中国那句老话：“生意好做，伙计难搁”。为此，贾军建议：最好是独家投资和经营东方爱婴加盟店，因为这样责任和收益都比较清楚。
完善实效的培训和管控体系，也保障了加盟商的成功。“在开业前‘讲给你听’，在开业时‘做给你看’，而在开业一定时间后会‘让你试试看’。”贾军介绍说，针对加盟商的培训会分阶段有序进行，不同阶段会有不同的培训内容和主题。“在新店开业前几个月，东方爱婴不提倡或者说不允许加盟店在具体的操作过程中创新，因为如果加盟店不盈利了，就不知道原因是在于东方爱婴的体系，还是由于加盟店具体操作过程中的创新导致的。”贾军说。
“如果选择加盟国内知名的婴幼儿教育品牌，那么投资者必须对特许品牌进行严格考察。一般情况下，做得比较好的品牌加盟门槛都比较高，而且在教学体系、教学管理、师资培养以及商业经营等方面都有着独特的优势。”贾军这样解释说。
“以加盟商的成功来衡量我们的成功”
一个有前途、有活力的连锁品牌，一定是同时具备做好直营店和加盟店这两种能力的盟主。连锁体系直营店的成功，表明的是“盟主自己做好这个事情的能力”、“盟主自己复制自己的能力”，而加盟店表明的是“盟主自己和别人一起做好这个事情的能力”、“盟主自己和别人一起复制自己的能力”。显然，同时具备这两种能力的盟主，其连锁体系才是最有前途、最值得加盟的商业项目。
“以加盟商的成功来衡量我们的成功”――这是东方爱婴的特许加盟理念。
贾军介绍，在东方爱婴的理念中，“育人先自育”、“先树人后挣钱”等观点是绝对至上的。正是因为这种理念和态度，东方爱婴在国内的扩张步伐显得稳健而又快速。
东方爱婴的加盟中心，一般经营9个月以上，80％的中心就会开始盈利。据贾军介绍，在总费用投入方面，在北京单个中心投入在60万～70万元左右，其他城市根据城市消费水平有所不同，在40万～70万元之间。参照直营中心的经营状况，平均年利润率在30％左右；一般来说营业额成长的规律为：第一年在40万～50万元，第二年为60万～80万元，第三年为80万～100万元。
贾军深入分析说，在费用投入结构方面，假设年营业额为100万元，则日常的费用比例大概为：房租不超过营业额的25％，人员工资控制在20％～25％，用于推广的投入约在8％～10％，3C形象改善约为2％～3％。在人员配备方面，标准的配置是一家中心7个人，而且必须是本土化的人员。当然，一个中心运营情况还与当地早教市场的成熟度及经营者的经营管理能力有很大的关系。
10年只做一件事情的面壁和专注，赢得了多方面的认可。近年来，东方爱婴已经成为国内外风险投资登门拜访、争相追逐的对象。事实上，东方爱婴早在2007年9月就和风险投资基金签署了合作协议，拿到了数百万美元，成为国内第一家拿到VC的早期教育机构。不过，东方爱婴高层一贯地低调、务实，一直没有对外公开宣布这个消息，只是在一年后的公司十周年庆典时请投资人到场进行颁奖，敏锐的媒体从这个细节中挖出了这个关键事实，东方爱婴与VC合作的消息才无奈公之于众。
