时间：2023-01-11 14:57:51
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇现代畜牧业，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词:楚雄州;畜牧业;畜禽基地;畜产品加工;种养结合
现代畜牧业是现代农业的重要组成部分。大力发展现代畜牧业，对促进畜牧业结构优化升级，增加农民收入，推动社会主义新农村建设具有重要意义。目前，楚雄州畜牧业正面临加快发展、又好又快发展的历史性机遇，如何抓住难得机遇，破解发展难题，真正做大做强楚雄州畜牧产业，推动现代畜牧业发展上台阶，是楚雄州各级政府和畜牧部门面临的一大课题。
1楚雄州现代畜牧业现状
1.1生产总量稳步增长
2015年全州出栏生猪396万头、肉牛38.9万头、肉羊112万只、家禽2240万羽，实现肉类总产量46.13万t，禽蛋产量1.26万t，实现畜牧业产值100.01亿元。全省16个州(市)中楚雄州人均畜牧产值排列第3位。畜牧业成为全州农业农村经济的重要支柱产业和农民增收的重要来源。
1.2生产方式转变加快
“十二五”期间，全州畜牧业规模化、良种化、区域化和产业化进程呈现出快速发展的趋势。2015年，楚雄州报省备案的各类规模养殖场总数2978个，其中肉牛171个，肉羊292个，生猪1102个，禽类706个，奶牛154个。被国家和省级命名的标准化畜禽示范创建单位有18个，其中国家级4个，省级14个。良繁体系建设成效显著，全州现有猪人工授精站163个，牛人工授精站120个。生猪三元杂交覆盖面85%，牛、羊良种覆盖面分别达60%、70%，较2010年分别提高了12.14、16.08、41.36个百分点。畜牧产业化经营发展较快，截至2015年底，全州有畜产品加工营销龙头企业36家，其中加工企业16家，年产值过亿元的2家。形成了畜禽养殖、销售、加工为主的省州农业龙头企业50家，养殖专业合作组织366个。畜牧业循环经济发展取得新突破，畜牧业优势生产区域初步形成，畜牧业发展正在由产量扩张向产量、质量和效益并重转变。
1.3投入力度不断加大
“十二五”期间，全州畜牧业政府专项投资(中央、省、州)达7.05亿元，基础设施得到加强，支撑体系进一步健全。通过项目建设带动，标准化生产的推广实施力度不断加大，全州建成无公害畜产品基地50个，获得无公害畜产品认证35个，国家地理标志认证1个，绿色食品8个，有机食品3个。
1.4草原保护建设步伐加快
进一步健全草原保护体系，加大草原执法力度，积极推行草原承包经营责任制、基本草原保护、草畜平衡和禁牧休牧轮牧等制度。组织实施草原生态奖补、退耕还草、转变草食畜发展方式、南方草地畜牧业发展等重大工程，加快了草原建设与保护步伐，使部分地区天然草原生态恶化趋势得到一定的遏制，全州草地植被覆盖度有较大提高，生态环境明显改善。“十二五”期间全州累计完成退牧还草禁牧16万hm2，草畜平衡107.8万hm2，草原保护建设项目区生态明显好转。牲畜舍饲、半舍饲与轮牧、休牧相结合的科学饲养方式不断普及，加大人工种草力度，每年开展人工种草2.3万hm2，草料基础进一步巩固，促进了草食畜的进一步发展。
1.5动物防疫基础不断夯实
全州加大了对动物防疫基础设施建设的投入力度，进一步完善州级动物疫病诊断实验室、动物疫情测报中心;新建和完善州级、10县(市)的动物防疫和动物卫生监督设施建设，建设完善州级畜产品检验检测机构;完成了97个无(危)房乡镇兽医站的新(改扩)建。更新、补充各类检测仪器设备。动物防疫体系、动物卫生监督执法体系、兽药、饲料等投入品检验检测体系、基层动物防疫冷链体系得到了全面加强，技术手段得到较大改善，动物疫病防控能力大为提高。
1.6畜产品安全监管进一步加强
一是加强产地检疫。合理设置报检点，检疫人员对出栏的畜禽到场、到户开展检疫，查看免疫档案、养殖档案，查验动物标识，进行临床健康检查，根据检查情况出具动物产地检疫合格证明。二是加强屠宰检疫。严格按照《中华人民共和国动物防疫法》实施宰前及宰后检疫，对检出的病害畜禽及其产品严格进行无害化处理。三是加强市场和流通环节的监管。对所有上市交易和进入流通环节的畜禽及其产品进行监督检查，及时发现和处理存在动物疫病隐患的畜产品，净化畜产品市场。四是加强对兽药、饲料生产、经营、使用等环节的监管，全州未发生畜产品安全事件。
2楚雄州发展现代畜牧业的优势
2.1政策扶持有力
国家实施“一带一路”、长江经济带和新一轮西部大开发战略、扩大内需加快经济结构调整、中国－东盟自由贸易区的建立、建设中国面向西南开放桥头堡、加大农业和农村全面深化改革、加快农业现代化建设等一系列政策为楚雄州现代畜牧业发展提供了良好的政策环境和难得机遇。省委省政府把畜牧业发展纳入经济社会发展的主要内容，在《云南省山地牧业“十三五”发展规划》中将楚雄州列入项目发展优势区，必将有力推动楚雄州畜牧经济保持较快发展势头。
2.2畜禽资源丰富
全州有数量较多、品质优良的滇中牛、撒坝猪、武定鸡、云岭山羊等地方品种，同时引进了长白猪、大约克、杜洛克猪和短角牛、西门塔尔牛、摩拉水牛等世界著名的优良种畜(冻精)，初步建立了良种繁育与杂交改良体系，具有畜牧业持续发展所需的优良畜禽品种资源基础。这些品种遗传性状独特，抗逆性强，具有独特风味和药用保健功能，符合未来消费从量到质提升转变的需求。以畜禽原种场、扩繁场、商品场为载体的种源保护、开发体系框架基本完善，保护促开发的良好局面正在形成。这些品种资源为提高云南省畜牧业生产力、发展特色养殖、实现畜牧业结构调整提供了重要物质基础。
2.3市场需求巨大
目前全国居民人均动物性蛋白摄入量远远低于世界发达国家水平，特别是农村人均畜产品消费水平更低。今后，随着我国工业化、城镇化进程加快以及农民收入的不断提高，城市居民将进入新一轮的消费升级阶段，农村居民的畜产品消费也将进入高峰期，城市居民对畜产品的消费需求将出现快速增长趋势。
2.4饲草饲料资源丰富
全州常年有青绿饲草饲料供应，是发展优质畜牧业得天独厚的有利条件。全州拥有天然草原面积156万hm2，其中可利用草原面积123.9万hm2，多年生牧草保留面积2万hm2。楚雄州农业基础较好，发展较快，饲料粮供应较充足，农作物秸秆资源丰富，年生产农作物秸秆饲料资源约144万t和各类青绿饲料85万t;可用于种草的农闲田地面积1.3万hm2。饲草饲料理论总载畜量达150万个黄牛单位。同时，全州粮食实现了供求平衡，丰年有余。随着粮食增产措施的落实以及种草养畜技术的推广应用，畜牧业发展将有更充足的饲草饲料资源作保证。
2.5科技支撑体系健全
全州建成了州、县、乡、村四级畜牧业科技服务网络，畜禽良种繁育与杂交改良、饲草饲料推广和动物疫病防控等科技服务体系得到逐步完善，建立了一支科技素质高、服务意识好的科技服务队伍。建成具有一定规模的良种母猪核心群场、扩繁场和猪人工授精供精站点、牛冻精改良点和驴人工授精改良点，州级建成了兽药和饲料质检室、疫病诊断实验室，为畜牧业稳步健康发展提供了相应的科技服务支撑。
3楚雄州现代畜牧业发展存在的问题
3.1基础设施薄弱，生产方式落后
楚雄州畜牧生产方式落后表现在:一是畜牧业发展速度慢;二是畜牧业内部结构单一，猪、禽生产比重偏高，草食牲畜比重偏低;三是总体规模化养殖程度还不是很高，不同畜种规模化养殖程度不平衡。畜牧业增长方式仍然停留在粗放增长状态，科技进步对畜牧业增长的贡献停留在50%左右，畜牧业科技投入与产值不适应、畜产品质量不高、效益不高的问题依然十分突出。养殖形式仍然是传统分散饲养或小规模词养，大多数散养农户生产设施差，饲养管理粗放，畜禽养殖环境恶劣。畜牧业基础设施薄弱、生产方式落后已经成为制约现代畜牧业发展的主要因素和瓶颈。
3.2龙头企业数量少，规模小，带动能力不强
楚雄州畜牧生产总量虽然不小，但是加工发展滞后，缺乏产品精深加工的大龙头、大企业，缺乏在全省、全国有影响的品牌，产品销售仍然是以初级为主，附加值低，阻碍了产业的快速发展。楚雄州目前还没有一家国家级畜牧业重点农业产业化龙头企业，只有南华安友畜牧业有限公司、禄丰双丰良种猪有限公司、大姚县百草岭蜂业有限责任公司、云南武定永银农产品开发有限公司等6家省级重点农业产业化龙头企业，带动能力不够强大。
3.3畜牧业融资难，投入机制单一
受多种因素影响，规模养殖建设成本、生产成本明显增加，众多养殖户有着强烈地扩大再生产的愿望，但由于养殖业场房和土地基本没有产权证，不能担保抵押，导致资金不足而不能实现。当前金融信贷门槛高、程序多、额度小、用款周期短的问题一直未得到很好解决。
3.4疫病和市场两大风险长期存在，对畜牧业影响大
近年来，畜禽疫病暴发越来越频繁，范围越来越广，病种越来越多，如口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、禽流感等给畜牧业生产造成很大损失。这些频繁暴发的疫病，给农户发展畜禽养殖带来了阴影，表现为老病未除、新病不断、混合感染或继发感染严重，广大养殖业主反映现在的畜禽越来越难养。同时，在市场供求规律的作用下，畜产品(特别是生猪)价格呈现周期性波动状态也影响产业健康发展。
4楚雄州现代畜牧业发展建议
4.1优化畜牧业区域布局，建设四大畜禽基地
楚雄州现代畜牧业要坚持“区域经济特色化、特色经济规模化、规模经济产业化”的原则，继续坚持猪禽稳发展、牛羊快发展、加工促发展的思路，重点发展“四大基地”建设。一是以楚雄、牟定、南华、姚安、大姚、禄丰6个县(市)为重点建立生猪标准化养殖基地，引进和扶持有一定规模的生猪育种公司和生猪养殖示范场建设。抓住国家扶持生猪标准化规模养殖场(小区)建设的机遇，重点扶持发展年出栏生猪300头以上和饲养能繁母猪100头以上的标准化、规模化生猪生产原料基地建设。二是加快发展牛、羊养殖基地。以楚雄、双柏、牟定、姚安、元谋5个县(市)为重点建立肉牛养殖基地，以楚雄、双柏、大姚、永仁、元谋、武定、禄丰7个县(市)为重点建立黑山羊养殖基地。重点发展年出栏千头牛、羊的养殖专业村。三是壮大特色家禽养殖基地。以武定、禄丰、南华3个县为重点发展乌骨鸡养殖，选择有条件的专业村建立乌骨鸡种鸡养殖专业户，加强武定鸡地方品种保护和开发利用。以楚雄、双柏、南华3个县(市)为重点发展肉鹅养殖，引进和扶持规模化种鹅养殖场建设，提高肉鹅的供种能力。扩大特色家禽饲养规模，为特色禽产品加工提供原料保障。
4.2转变畜牧生产方式，全面推进标准化规模养殖
畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路。标准化是现代畜牧业的重要标志，是规模化发展到一定程度的必然要求。从严格意义上讲，没有标准的产品不能成为商品。按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”的总体要求，继续深入开展畜禽标准化规模养殖示范创建活动，通过创建，支持建设一批畜禽规模化标准化养殖场，促进产业转型升级、提质增效，加快推动分散养殖向规模养殖转变。“十三五”期间，要切实把发展畜禽标准化规模养殖作为楚雄州建设现代畜牧业的重中之重，要以标准化推进品牌化，以标准化推进集约化。通过大力推广畜禽标准化规模健康养殖模式，建设标准化畜禽养殖示范区。
4.3加快畜禽产品加工，促进楚雄州畜牧业提质增效
围绕楚雄州畜牧业主导产业和重点产品，大力发展精深加工业。根据市场需求发展保鲜肉和方便肉制品。扩大加工规模，提高产品档次，打造知名品牌，增加外销出口，提高畜产品附加值和畜牧业综合效益。畜产品加工企业要着力做好管理体制和运行机制的改革，完善产品配送网络、供求信息渠道，扩大经销商队伍，积极构建企业的规模优势、管理优势、品牌优势和市场优势，实现经营市场化、管理科学化、运营资本化的目标，使体制创新适应生产力发展的客观要求。
4.4推行绿色化生产，促进种养结合
随着畜禽规模养殖和小区养殖的蓬勃发展，畜禽粪尿处理和环保问题也越来越突出。为了保护环境，保障畜产品质量，迫切要求我们转变养殖观念，推行绿色健康养殖。在畜牧业规划上要优化种养区域布局，积极开展粮改饲试点，推行粮、经、饲三元种植结构，大力发展饲用玉米、人工种草，加快推进牛羊优质饲草料产业发展，推动建立粮饲兼顾的新型农牧业结构，促进种养业效益“双提升”。开展畜牧业绿色发展示范县创建活动，整县推进畜禽废弃物无害化处理和资源化利用。争取省级畜禽粪便资源化利用试点项目，推广高效实用畜禽粪便综合利用模式，推动养殖粪便综合利用产业化发展。争取组织实施国家农业综合开发农副资源饲料化利用项目，推动农副资源产业化开发、农牧循环利用。
4.5着力完善服务体系，切实强化技术支撑
一、大力发展农民合作社
截止2014年底，肃南县登记注册的农民合作社共有268个，入社农牧户2133户4266人，带动农牧户4800多户。合作社注册资金达49298.5万元，资产总额达13765.7万元，其中固定资产2611.4万元。正是农民合作社的大力发展，为肃南县畜牧业的飞速发展奠定了坚实的基础。由于参社人数多，注册资金大，改变了以前单户牧民养殖形成不了规模的问题，抗御自然灾害的能力大为增强，适应市场经济变化的能力大为提高。
二、积极调整产业结构
肃南县县委、县政府根据本县的生态环境，因地制宜的制订了本县畜牧业的发展道路。积极调整产业结构，优化县域内畜牧业产业布局，大力实施产业化经营战略，确定以细毛羊特色畜种为主的政策。形成了以皇城、康乐、大河等3个乡（镇）为主的70万只甘肃高山细毛羊生产基地，以祁丰、明花等2个乡为主的6万只绒山羊生产基地，以皇城、康乐、大河等3个乡（镇）为主的6万头牦牛生产基地，以县鹿业公司为主的800头祁连山马鹿驯养基地，以明花乡为主的5万亩优质牧草种植基地。积极调整产业结构是布局现代产业化畜牧业发展的基础。
三、塑造绿色品牌形象
肃南县畜牧业企业重视品牌形象，并不断塑造绿色无公害的品牌形象，提升天然畜产品绿色品牌优势。其中，“祁尔康”获得“中国驰名商标”称号，“赛美奴”（毛）、“九排松”（肉）2个商标被认定为为甘肃省著名商标，“惠成”牌鲜冻牛羊肉和风干牛肉取得绿色食品认证；全县7个乡（镇）通过无公害牛羊肉一体化产地定认和产品认证，肃南高山细毛羊、肃南牦牛获得农业部地理标志认定登记证书，肃南马鹿鹿茸农产品地理标志认定登记已通过农业部评审答辩，并在农业部网站进行公示。以“草原惠成”、“赛美努”、“九排松”等商标为系列的无公害、绿色有机畜产品品牌效应进一步发挥，“三品一标”养殖规模占总量的45%以上。引导企业与相关科研院所建立长期稳定的合作关系，开发以绿色原料为主的保健产品、以牛羊肉精细化分割包装为主的冷鲜和熟制系列产品、以裕固族传统美食为主的民族特色餐饮新产品，推动畜产品加工销售的系列化、品牌化，提高产品附加值，增强企业市场竞争力。
四、重视生态环境保护
肃南县县委、县政府全面落实天然草地管护各项措施和草原生态保护补助奖励政策，大力推行草原围栏、禁牧休牧、补播改良技术，组织开展防蝗、灭鼠等工作，累计围栏草原1480万亩（其中禁牧580万亩，休牧770万亩，划区轮牧130万亩），补播改良天然草地372万亩。稳步推进草原减畜计划，684.2万亩草场全部实行了禁牧，1407.7万亩草场实行草畜平衡。对天然草原减少的11.23万个羊单位实行舍饲养殖，实现了“禁牧不禁养，减畜不减收”的目标。生态环境的保护为现代产业化畜牧业的发展提供了最基本保障，使县内的草场得到了改善，使县内畜牧业处于良性循环之中。
五、拓展线上线下销售渠道
目前，肃南县已经建成1个综合市场和4个乡（镇）农贸市场，积极扶持畜产品运销经营大户，初步建立起稳定的传统销售渠道。现代产业化畜牧业应积极与生态工业、特色文化旅游业等行业融合，更要注重利用“互联网+”的大趋势，逐步建立线上销售渠道，使已经形成品牌的畜牧业企业与互联网电商合作。线上渠道的建立会使得县内畜牧业企业获得更多的市场订单，为畜牧业的持续发展提供了市场需求的保证。线上销售渠道的拓展和线下渠道的延伸是现代产业化畜牧业发展的必然之路。
作者：苏超阳 单位：中央民族大学经济学院
关键词：新疆；现代畜牧业；路径
中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）02-0059-01
生态保护在二十一世纪变得越来越重要，无论是国家的经济建设还是产业能力增长，都不能忽视环境的保护和合理开发。而在中国新疆地区的草地畜牧业已经开始出现草地面积大规模退化的现象，寻找现代畜牧业的新型发展路径刻不容缓。我国新疆地区一直是畜牧业的产能大省，随着经济发展带来的对传统畜牧业的冲击，传统畜牧业的一些客观弊端不断暴露出来，经济增长方式滞后、科技水平与当今经济不符以及产业的动能逐渐降低等。
1 现代畜牧业的经济内涵
现代畜牧业作为一个历史性的概念，包括两方面含义：它是指畜牧业生产力发展到一定的历史阶段才出现的，就是说它是在现代科学和现代工业技术应用于畜牧业之后才出现的；是指现代畜牧业不是静止的，而是在不断发展变化的，随着科学技术的进步和生产力的发展，其内容和标准将会发生一定的变化。随着时间的推移和社会的进步，现代畜牧业的内涵也会不断的扩大 。
现代畜牧业就是在传统畜牧业基础上发展起来的，用现代畜牧兽医科学技术和装备及经营理念武装，基础设施完善，营销体系健全，管理科学，资源节约，环境友好，质量安全，优质生态、高产高效的产业。以布局区域化、养殖规模化、品种良种化、生产标准化、经营产业化、商品市场化、服务社会化为特征。以生态学、生态经济学、系统学、可持续发展理论为指导，以畜牧生态系统为研究对象，应用现代生物技术、信息技术、生物化学和生理学的研究方法与手段，开展集约化条件下的畜牧业生产体系中经济与生态良性循环以及对环境的影响研究，全面而又系统地进行畜牧业生产活动，使畜牧业生产向着高产、优质、高效和稳定协调的方向发展。
2 现代畜牧业的意义
整个世界经济体制都在变革，原有的传统经济体暴露了很多经济上的弊端，传统经济发展方式已经跟不上当今科技的进步和经济的迅速发展。这便为新型的现代畜牧业提供了发展空间，要求原有的小型个体生产要逐步转换脚步融入到发展迅速的大型经济市场，要求原有的脱节的经济链条要重新扣紧，形成系统规范的产-销一体经营模式。畜牧业要得到真正的发展，必须从根本上解决发展滞后，固步自封的发展模式。作为连接工业和农业的中间链条，畜牧业发展要真正思考新型经济下的发展步伐，才能产生与时代同轨的经济效益。
3 新疆地区发展现代畜牧业的对策
现代畜牧业发展的过程是一个循序渐进的过程，要尊重规律，按照科学发展观的要求，不能不顾现实的超越，更不能消极滞后。实现新疆从畜牧业大区向强区的转变，打造全国最强的畜牧产业体系，建成最重要的优质畜产品生产、加工基地，充分发挥畜牧业在我区农业和农村经济中的支撑作用，新特的自然资源、人文环境是优势，发展现代化是方向，科学技术是支撑，保持和发扬区域特色是关键，强化政策措施和组织领导是保障。
首先，要重视有机畜牧业的发展，就当今社会经济体制而言，有机畜牧业不仅能最大化的优化产业结构体系，也能真正意义上改善畜牧业所带给土地的压力，缓解一直存在于家畜饲养和草地利用之间的矛盾，而且这样的经济机制也能很好的诠释人与自然协调可持续发展，促进经济与环保的有机结合。并且，就我国经济而言，有机商品市场的前景越来越好，市场潜力越来越大，这也是有机畜牧业的重大商机。积极促进有机畜牧业在新疆地区的发展能合理的拉动地区经济增长，优化产业模式。因此，有机畜牧业的发展和扶持是建立健全新疆畜牧业发展的路径之一。
其次，当今社会已经大规模引进“标准化”一词。各行各业开始逐渐形成自己的标准化企业文化，标准化流程、标准化手续、标准化企业礼仪等。而现代畜牧业也同样需要标准化的行业要求，地区应全面推行标准化的畜牧业养殖。在现有畜牧业中树立行业的标杆效应，规模化标准化的完成产业链的构建，大规模加快产业结构转型。将标准化的规模养殖作为产业发展的原动力，逐步树立产业的品牌效应，联动效应，最大程度的促进经济一体化进程。
一、理清思路、明确目标，切实保障畜产品有效供给
我区畜牧业发展的总体思路是：肉、蛋、奶协调发展，区内以稳定、提高、拓展产业链为主，着力提升畜牧业科技应用水平；全面实施外拓战略，在市外建立稳固的畜产品生产供应基地，保障市场有效供应。各镇乡（街道）必须从维护社会稳定和保障市场有效供给的高度来认识发展现代畜牧业的重要性和必要性，理清思路、明确责任，加强对发展现代畜牧业的领导，确保工作目标的完成。
市政府下达给我区的指标是：至年，肉、蛋、奶自给率分别达到42%、36%和30%；年出栏生猪37万头，年出栏肉禽250万羽，存栏蛋禽100万羽，奶牛存栏1800头。其中，在市外建立的畜产品生产基地的70%生产能力可以计入目标任务。
结合我区实际，由于邱隘镇和下应、中河、钟公庙、首南、石碶等五个街道地处新城区，属禁养区域，不再下达目标任务。其余各镇（乡）应根据上述目标任务，按照畜牧业发展的总体思路，对辖区内的畜牧业发展现状和发展空间进行科学分析、统筹规划、合理布局，在充分挖掘现有畜禽养殖场生产潜力、不断提高畜产品生产能力的基础上，着力实施“走出去”战略，鼓励企业和个人到市外建立畜产品生产供应基地，努力完成畜产品生产目标任务（具体详见附件1）。
二、统筹安排、分批实施，认真落实畜牧业发展规划
在巩固现阶段畜牧业环境整治工作成果的基础上，继续实行较为严格的环境政策。按中央、省、市各级关于大力发展现代畜牧业的要求，今后几年，在适宜养殖区，重点支持以提高畜牧业科技应用水平为主要内容的畜牧业种子种苗和畜禽养殖场（养殖小区）环境工程基础设施建设；在总量控制、不影响环境的前提下，支持有条件的镇乡适度发展农牧结合的生态畜牧业，创出一条循环农业之路，打出绿色有机畜产品品牌；支持现有规模牧场和畜牧小区扩建项目，努力提升我区畜牧业现代化水平。计划重点建设存栏600头基础母猪的国家级原种猪场1家；新增存栏种公猪100头的猪人工授精中心1家；年出栏商品猪5000头以上的规模猪场全部得到改造和提升，全区年出栏商品猪稳定在18—20万头。我区“-年畜牧项目实施计划”详见附件2。
三、完善机制、强化措施，不断促进畜牧业持续发展
（一）统筹区域发展，建立畜牧业发展统筹资金。为促进落实畜牧业发展规划，提高畜产品生产能力，在不减少原有畜牧业发展和动物防疫专项资金的基础上，区财政预算每年安排300万元，设立区畜牧业统筹资金，实行滚动使用。统筹资金主要用于扶持生态规模畜禽养殖场（小区）建设；上级项目和政策的资金配套；对主要畜产品自给率高或在发展现代畜牧业上有突出贡献的镇乡给予奖励。
（二）坚定不移地实施畜牧业“走出去”战略，在市外建立稳固的畜产品生产供应基地。到年，在市外建立商品猪生产基地的生产规模要达到年出栏27万头，各镇乡在市外发展的畜牧基地，可按认定规模的70%抵充任务，区农林局负责市外商品猪基地的认定工作，并签订返销协议，并根据其建设规模、能繁母猪存栏数量和实际生产能力，分期分批列入市、区二级产业化基地项目，给予一次性资金补助。市外商品猪基地认定办法由区农林局另行制定。如遇自然灾害、疫病等特殊时期，急需从在外基地调入商品猪的，由区贸易局另行制定政策和应急预案。
（三）继续实施畜牧业优惠扶持政策。一是继续实施良种补贴项目，对于列入市级猪人工授精补贴项目的每头份猪常温配套补贴5元；能繁母猪和良种后备母牛补贴按上级文件精神执行。二是继续加大畜禽养殖场污染治理力度。在巩固畜牧环境整治成果的基础上，坚决杜绝在禁养区的畜禽饲养，加大在非禁养区的规模畜禽养殖场的治污力度。继续实施畜禽粪便无害化治理政策，力争到年所有规模畜禽养殖场全面达到国家排放标准。三是切实保障畜牧业生产用地。按照畜牧业规划要求和各镇乡实施方案，在镇乡土地利用总体规划中，要安排好足够的畜牧生产扩建用地；要根据现代农业循环经济建设要求和农（林）牧结合种养配套比例，在实施土地整理和建设中，应充分考虑规模化畜禽养殖的需要，预留用地发展空间，提供足够用地数量；农村集体经济组织、农民、畜牧业合作经济组织兴办规模化畜禽养殖场（小区）所需用地，根据明电号文件规定，按农业用地管理。四是区内新建、扩建的规模畜禽养殖场按《市规模畜牧养殖场（小区）建设管理暂行规定》中的扶持政策执行。五是对不破坏耕作层的建筑方式，经区农林局认定，按《市规模畜禽养殖场（小区）不破坏耕作层建设方案》中的扶持政策执行，在市级补助每平方米30元的基础上，给予1：1配套。六是畜禽养殖场（户）和畜牧小区水电收费按农用水电标准收取。对于已享受农业产业化基地等政策支持的建设项目，不得重复补助。
四、加强领导、落实责任，加快发展现代畜牧业
发展现代畜牧业，对保障我区畜产品供应能力、满足城乡居民消费需求、确保社会稳定具有十分重要的意义。各镇乡和区级有关部门要进一步统一思想、提高认识，积极采取有效措施，切实研究和解决制约畜牧业发展的各类问题，大力支持畜牧业种子种苗等畜牧业高端技术产业的发展，切实保障畜产品的有效供给。
畜牧业发展面临的主要挑战
（一）畜牧业产业地位不断提升，供给变动对经济社会的影响日益加强
畜牧业产业地位不断提升，供给变动对经济社会的影响日益加强。2012年全国畜牧业总产值达到27189.4亿元，占全国农林牧渔业总产值的30.4%。随着我国城乡居民收入增加，畜产品消费不断增长，并已由副食品变为人民群众生活的基本消费品。国民经济和社会发展对实现畜产品均衡供给的要求更加严苛，整个宏观经济运行和社会发展对畜产品供给更加敏感，供给不足和过剩都会产生很大影响。当前畜牧业发展的结构性矛盾日益突出，主要表现在牛羊肉价格不断攀升，猪肉鸡肉价格持续低迷。
（二）产量持续增加，生产波动明显加剧
畜牧业生产和价格也出现过若干次较大的波动，生猪生产先后出现了6次较大波动。受近年来禽流感疫情的影响，家禽生产也出现了大幅波动。在市场经济条件下，生产和价格在一定幅度范围内的正常波动，符合市场经济运行的规律，也有助于产业调整。但如果超出了正常的市场可控范围，就会对产业发展和市场产生负面影响。例如，我国生猪价格在2007年5月和8月，出现了急剧上升的势头，当前生猪和家禽价格又持续低迷，引起了全社会的高度关注，严重困扰了生猪产业的健康发展。
（三）畜产品质量不断改善，动物疫病危害仍然复杂
在农产品质量安全专项整治行动的推动下，饲料及畜产品质量安全水平进一步提高。2007年，“瘦肉精”拉网检测的检出率为0.51%，饲料中违禁药品抽样检测合格率达98.9%;2012年，全国畜禽产品的兽药残留检测合格率为99.91%。2006年下半年，在部分生猪主产省暴发的猪蓝耳病疫情和仔猪流行性腹泻，直接导致这些地区仔猪供应紧张、育肥猪出栏量大幅降低，饲养户恐慌的影响远胜于猪死亡影响。据测算，2013和2014年的H7N9流感疫情给国内家禽业造成的损失高达1200亿元。
（四）生产效率明显提升，生产粗放、环境恶化的局面仍未遏制
我国平均每头生猪胴体由1985年的69.31公斤增加到2013年的76.76公斤，出栏率由78%提高到150%。我国畜牧业科技进步贡献率在“八五”时期（1991-1995年）为45.5%，“九五”期末稳定在45%，目前已达到55%左右。但品种低产低效、饲养方式落后、养殖规模狭小、粗放管理，依然是制约我国畜牧业生产方式转变的重大制约因素。畜牧业产生的粪便污染问题也越来越突出，草原退化没有根本改变，所有这些问题都必须尽快加以解决。
（五）综合生产能力进一步增强，受外部因素的制约有所加强
近年来，规模化养殖、养殖小区等现代养殖方式已成为生猪业发展的一个亮点，畜牧业综合生产能力明显提高。但受外部因素的制约有所加强，如石油等能源价格和粮食价格的攀升，推动了畜牧业生产成本的上升。刘易斯拐点到来，散养户不断退出。农民就业结构多元化，务工工资普遍提高，而养殖行业比较效益低，养猪不如打工，造成散养户空栏或转产。外国饲料、品种、产品和资本不断进入。2013年，我国大豆进口6340万吨，进口DDGS 400多万吨，进口牧草79.84万吨，奶粉、牛羊肉和猪肉进口不断增加。
加快我国现代畜牧业建设的思路和对策
（一）发展思路
我国现代畜牧业建设要全面兼顾数量安全、质量安全、产业安全、公共卫生安全、生态环境安全，以主要畜产品基本自给为目标，大力实施“调整、转变、升级、创新”四大战略，加快我国现代畜牧业发展进程。
1.实施畜牧业结构调整战略。一要调整品种结构。建设现代良种繁育和推广体系，加大良种补贴力度，不断提高畜禽良种比重，尽快形成品种和质量优势，增强畜牧业的生产能力。二要调整畜种结构。尽快根据不同区域的自然、资源、经济、社会状况，选择有比较优势和市场潜力的畜种作为主攻方向，大力发展专业化生产，逐步形成特色鲜明、规模适度、优势突出、效益良好的畜种结构。当前要重点加大草食家畜奶牛、肉牛和肉羊的发展，强力遏制牛羊肉价格不断上升的趋势。三要调整畜群结构。要根据不同畜种的繁育特性，合理确定畜群内部基础母畜、后备母畜和种公畜比例，尽快形成母畜比重高、出栏扩大、周转快速、持续发展的畜群结构。
2.实施畜牧业发展方式转变战略。一要转变养殖方式。尽快转变将传统的散混养殖方式转变为现代的规模化、标准化、集约化方式，加快畜牧业规模化、专业化建设步伐。二要转变资源利用方式。尽快转变传统耗粮耗草型畜牧业，积极发展资源节约型和环境友好型畜牧业，实现畜牧业与生态环境的和谐发展。三要转变驱动方式。尽快使传统数量型畜牧业增长方式向数量、质量和效益并重的方向转变，最终形成以科技进步为主的内涵式增长模式。
3.实施畜牧业产业升级战略。一要促进产业规模升级。不断提高畜牧业生产能力，有效解决国家食物安全问题。二要促进产业水平升级。积极推进畜牧业适度规模化生产，提高畜禽疫病防控能力和畜产品质量水平，提升行业整体发展水平。三要促进产业结构升级。以强化加工、流通环节为重点，强化畜产品加工业，完善流通业和服务业，延长产业链条。四要促进产业技术升级。要加大畜牧业重大科技成果的转化与推广力度，尽快建立优质高产高效的现代养殖体系，提高重大动物疫病控制能力，促进畜牧业技术升级和产业转型。
4.实施畜牧业全面创新战略。一要进行观念创新。要转变畜牧业发展理念，以科学发展观统领畜牧业工作全局，用工业化的理念谋划畜牧业发展，用市场化的理念促进畜产品流通。二要加强科技创新。加强自主创新，重点突出现代畜牧业和高新技术在畜牧业中的应用。三要进行管理创新。积极推进畜牧行政管理创新，加快转变政府职能，注重公共服务和公共产品的提供。四要进行组织创新。大力发展专业合作组织和行业协会，探索企业与农牧民之间更加紧密、合理的利益联结方式，帮助农牧民规避自然风险和市场风险，增强畜牧业全面协调可持续的发展能力。
争取到2020年，畜牧业生产组织化程度明显提高;畜牧业产业化经营和畜产品加工业发展到更高水平，畜牧业产前、产中、产后各环节实现一体化发展，规模化、专业化水平显著提高;畜产品加工业比较发达，畜产品产后加工增值比重明显提高;畜牧业科技创新与应用体系、畜禽良种繁育体系、饲料生产体系、动物疫病防控体系、畜产品市场组织体系、畜产品质量安全体系、市场信息体系、社会化服务体系等现代畜牧业支持体系不断完善;现代化畜牧业产业体系基本形成。
（二）主要对策
1.大力发展规模化和标准化生产，加快推进畜牧业养殖方式转变。为广大散养户提供优质的社会化服务，积极引导散养户向规模化方向发展。规范畜牧小区，提升标准化水平，鼓励养殖小区进行股份合作制改造。引导规模养殖场户创新经营管理制度，用先进技术和现代设施装备畜禽养殖业，提升畜牧业规模化、专业化、集约化生产水平。对专业户和大型养殖场“强制”推行畜禽标准化生产，把专业户的标准化生产作为畜牧业生产标准化的工作重点，强化畜禽粪便污染治理，全面推行标准化生产规程，提升畜产品质量安全水平，尽量减少规模化发展所带来的负面影响。
2.着力培育适应市场的新型主体，加快推进畜牧业经营方式转变。以市场需求为导向，以科技进步为突破口，以品牌建设为核心，重点扶持一批辐射面广，带动力强、生产经营水平高的畜产品加工龙头企业。继续发展和规范以大型批发市场为龙头以现代的营销体系提升畜牧业的产业化水平。通过合同签约或股份制方式，把分散的养殖场户、营销体系和龙头企业有机衔接，依靠龙头，带动和科技进步，将产前、产中、产后组成一个完整的产业链。引导企业建立现代经营管理机制，立足国际国内两种资源，提升综合竞争能力。
3.引导和规范专业合作组织发展，加快推进畜牧业组织方式转变。大力发展多种形式的畜牧业专业合作组织。按照“民办、民管、民受益”的原则，通过依托畜禽专业大户、经营能人、基层畜牧兽医站、龙头加工企业、批发市场等优势，大力发展服务型、流通性专业合作组织，鼓励畜牧专业合作社进入加工领域，不断拓展和规范畜牧业专业合作组织的功能。明确专业合作社的法人地位，规范专业合作组织运作模式，不断增强行业自律作用，提升产业服务水平。建立健全专业合作社内部民主管理和利益联结机制。
4.构建完善公共监管体系和机制，加快推进畜牧业管理方式转变。加快畜牧业质量监管机构改革，构建一体化质量监管体制。不断完善畜禽品种选育和改良，畜牧业生产经营管理和监督，动物卫生与疫情防治，废物处理与环境保护等方面的标准和法律。坚持全程化监管的原则，突出机制完善和设施建设，完善畜产品质量监控和追溯机制。加强畜种、饲料、畜产品进出口贸易以及外资进入畜牧业监管，强化畜牧业产业安全管理。引导建立“安全、营养、健康”消费新观念，促进安全、健康畜产品的流通和销售。
作为以农牧业为主的经济文化发展相对滞后的，农牧职工增收问题是我们经济工作中的头等大事，没有农牧职工的增收和的稳定，经济和发展都无从谈起。就目前情况看，由于特色农业和经济作物的种植覆盖面不足，市场价格波动大，还不足以拉动农牧职工收入的更快增长和经济的快速发展。地区是新疆传统的畜牧业大区之一，畜牧业已具备相当的规模，面对国家实施西部大开发战略和我国加入的新形势，基于资源比较优势和自然地理环境基础上的区域经济分工日益明显，我具有发展畜牧业的丰富的资源优势，畜产品价格优势明显，畜牧业必将面临更加有利的发展环境。正确地认识和分析我发展畜牧业的优势的面临的不利因素，并采取行之有效的应对措施，对我们今后进一步趋利避害，加快发展畜牧业，促进农牧职工增收和经济社会的持续快速健康发展，都具有十分重要的意义。
一、发展畜牧业的优势和劣势分析
（一）加快发展畜牧业的优势
⒈地缘优势。地处、塔城两地区，东西长余公里，南北宽余公里，分布于地区的、××等县一市和塔城地区和布克赛尔蒙古自治县，我有个与哈萨克斯坦共和国、蒙古国接壤，部位于地区中心，位于国道、省道、省道交汇处，奎北二级柏油路及奎北铁路在近几年内即将开工运行，交通极为方便，有三个已开放口岸，我国西北唯一与俄罗斯交界的喀纳斯口岸，正在积极争取早日开放。为畜牧业产品流通带来了许多便利条件。
⒉水利资源优势。我位于山麓，水资源十分丰富，垦区有额尔齐斯河、克朗河、别列孜克河、阿拉克别克河、乌伦古河、和布克河、乌勒昆乌拉斯图河大小条河流，总径流量亿立方米。垦区周边主要有乌伦古湖，若巴色苦尔湖、阿拉哈克湖三个湖泊垦区大小自然坑塘个，总水面万亩，可引水灌溉的个，可用于养殖的有个经过多年的努力，我农田草场水利基本建设已具备一定的规模，有利于畜牧业的进一步发展。
⒊土地和草场资源优势。全土地总面积万亩，发展畜牧业具有得天独厚的资源优势，现有天然草场万亩还有丰富的农作物秸秆和茂盛的湖草具有发展畜牧业的良好基础条件。
⒋从事畜牧业的人文环境优势。我有着畜牧业生产的悠久历史，广大农牧职工在长期的生产实践中积累了丰富的经验并有一大批具有丰富生产经验的牧工队伍和高科技养殖示范户，实行教育、科研、生产相结合，形成了、、连三级畜牧业兽医服务网络。他们是我实现畜牧业产业化的有力保证。
⒌畜产品价格优势。现阶段，我国的畜产品价格普遍低于国际市场，而我的畜产品价格又低于国内其他市场，特别是加入后，随着我国畜产品出口环境的不断改善，我的畜牧业生产价格优势逐步显现出来。
（二）制约畜牧业发展的不利因素。
⒈自然环境条件恶劣。我位于新疆的最北端，全年平均气温℃，冬季漫长，气候条件恶劣，平均每隔三至五年就遇到时一次较大的风灾、雪灾、洪灾等自然灾害，漫长的冬季使牲畜只能舍饲，增加了生产成本。
⒉畜草矛盾、林牧矛盾与传统草原畜牧业的困境。随着畜牧业的快速发展，牧草资源已严重退化，牧草的品质降低，产草量下降，草畜矛盾较为突出，抵御自然灾害的能力十分有限，加之我绝大部分牲畜集中在额尔齐斯河和乌伦古河的河谷进行越冬，这一带又是我区天然林保护的重点地区，林牧矛盾长期存在。
⒊以牧户为单位的小规模生产经营以及畜群结构不合理、品种落后造成的低效益。我的畜牧业生产中，自给自足的自然经济占有相当的比重，绝大多数是以户为单位的小规模经营，生产方式粗放、低效；畜群结构中大多以羊为主，大畜的比重小，牲畜品种混杂的现象随处可见，良种牲畜比例小，科技含量较低，科学的饲养方法没有得到普遍推广。
⒋畜产品的生产标准与国际不接轨，品质较低，缺乏竞争力，没有品牌优势，没有商标。兽医防疫工作滞后，设备陈旧、技术老化、初级专业技术人员比例较大，畜禽疫病时常波及到本地，往往造成一定的损失。
二、加快提升畜牧业整体水平应采取的主要措施
（一）、进行结构调整，退耕还草，大力发展种草业，这是加快发展我畜牧业的先决条件。
发展畜牧业，草业要先行。我以农区畜牧业为主，要想做大畜牧业，必须大面积种植草料地，要利用国家实施西部大开发战略，加强生态环境保护的有利时机。积极争取项目投入，加快实施退耕还林还草工程，结合种植业结构调整，把包括旱地、沙地、碱地全部种草种料，迅速扩大苜蓿等高蛋白优质饲料的种植，全面推进青贮、黄贮技术，走规模化集约化的道路。要保护和改善天然草场，加大牧区退化草场的治理，推进划区轮牧、围栏封草、草地自然保护区建设和草原地治蝗等天然草场保护措施，建设优质饲草饲料基地。
（二）重点发展农区畜牧业，农牧结合，这是加快发展我畜牧业的方向。
要快速增加农区牲畜总量，支持农牧职工发展养殖小区，扶持养殖大户，带动千家农万户发展养殖业，增加农牧职工收入，必经要树立大农业格局，集中精力狠抓农区畜牧业，彻底打破农牧区别。围绕畜牧业发展搞好农业产业结构调整，利用田间林带、宜草的弃耕地、荒地等扩大人工种植草面积，将农区变成养殖种植结合的畜牧业饲草饲料基地。
三提高科技含量，大力进行牲畜品种改良，提高畜产品附加值。
科技含量低，是我畜产品市场竞争力不强的关键。要以牲畜品种改良和科学饲养常规技术的推广应用为重点，积极落实“科技兴牧”战略。在大力改良和发展本地特色优势牲畜品种的前提下，积极引进国内外优良品种。鼓励农牧职工引进高品质的冻精和胚胎，缩短改良周期，淘汰本地的劣势牲畜，扩大良种畜数量，提高牲畜的单体效益。引进 企业化经营机制，集中进行胚胎移植，分散饲养。要建立科学化的完善的畜牧业疫病测防御网络，按照国家通行畜产品的标准生产，为我畜产品打入国际市场创造条件。加强对畜牧技术人员的培训，严格执行承包责任制，提高科技人员的收入，调动工作积极性，引导建立面向畜牧业市场的、规模较大的畜牧业服务队伍。
（四）多渠道筹集资金，大力加强牧区基础设施，这是加快我畜牧业发展的重要保障。
减少牲畜的灾害损失，基础建设是关键，搞好牧区基础建设，一方面要想方设法争取国家的项目投入，另一方面，要有计划地组织、引导农牧职工贷款等形式自筹资金建设棚圈、房屋、围栏等设施，以调动农牧职工自我投入的积极性。同时，为彻底改变传统的小农经济，建立以“给牧区以资金、给城市以市场”的富民政策，改革农牧区货币长期供应量紧缩的状态，采取贷款方便政策，更重要的是有了资金的支持，牧区经济得到快速发展，农牧工才能增加收入。
（五）以市场为导向，大力推进畜牧业产业化进程，这是加快我畜牧业发展的关键环节。
畜牧业产业化程度低、缺乏有带动和辐射能力的畜产品加工企业是制约着我畜牧业快速发展主要原因，结合我实际，走牧区工业化道路，大力发展畜牧业产品加工企业，重点要抓好二个方面的工作，一是龙头企业，二是要抓外向型企业，要实施外向拉动战略，大力引进扶持和培育具有竞争力和发展前景的龙头企业，面向内地和国际市场，提高技术装备水平，调整产品结构，积极做好各项服务，把优惠政策落到实处，吸引国内外大型企业集来我投资，办厂，或以联合、兼并、入股等经营方式，通过引导外资和国内资本参与，整合资源，积极完善畜牧业产业化运行机制，实行专业化生产，区域化布局、一体化经营、社会化服务，完善龙头企业与基地、基地与农户利益联结机制，逐步形成产加销一体化的生产经营体系，要坚持市场化原则，打破行业界线和所有制界线，走区域融合发展的开放畜牧业的路子。要以为中心，在周边集中布局，建立龙头企业生产基地，扶持、培育家庭养殖大户，以大带小、以大促小，发挥养殖大户在技术、信息方面的示范作用，促进养殖水平的提高。要围绕畜牧业，以加工业为主线、流通为手段、市场化为内容，采取优惠政策，广泛吸引国内外资金，以股份制、股份合作制、租赁制、承包制等多种方式，进行产业化经营，延长畜牧业产业链，提高畜牧产品附加值，增加农牧职工收入。
（六）抓好教育事业和人才队伍，这是加快我畜牧业发展的坚实基础。
关键词：现代畜牧业；问题；养殖技术
Abstract: animal husbandry occupies an extremely important position in the national economy, in order to meet the needs of the development of the whole national economy, gradually to satisfy people's increasing need for meat, etc, increase in national economy and personal income. Modern animal husbandry and aquaculture technology becomes more and more important for people. This paper mainly discusses the problem of modern animal husbandry in our country and two typical varieties of animal husbandry and aquaculture technology.
Key words: modern animal husbandry; The problem; Breeding technology
中图分类号：DF413.3文献标识码：A文章编号：2095-2104(2013)
一、我国现代畜牧业发展遇到的主要问题
1、农村养殖户缺乏技术
长期以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。
2、饲料资源短缺
长期以来，我国畜牧业的发展主要依靠粮食生产。虽然我国粮食总产量有一定程度增长，但增幅不大。同时我国人口也在增长，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，加之我国粮食产量相对下降的现实，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约。
3、高畜产品药物残留
随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用，在实现降低动物死亡率，缩短动物饲养周期，促进动物产品产量的增长的同时，同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用，造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加，使畜产品的安全问题引起社会的关注。
4、科学技术研究与推广不力
我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用只停留在口头上，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。
二、肉牛育肥及繁殖技术
（一）肉牛育肥技术
1、品种的选择肉牛的增重主要受遗传和营养两方面因素的影响。购牛时要选择生长发育好，经过检疫、健康无病、对饲草料利用率高的品种。如：西门塔、夏洛来、短角、利木赞所改良的地方后代牛及黑白花公牛、秦川牛等。经过对比试验这些牛育肥周期短，增重快，成本低，效益高。 选择育肥的架子牛，年龄一般控制在1.5—3岁之间，要求体型大，颈短粗，背腰宽平，腹大而不下垂，骨架大且清晰，皮肤薄而松弛柔软，嘴唇宽广而齐，牙口好，眼睛有神，消化机能旺盛,购买时要考虑到市场价格及销售问题。
2、育肥前的准备工作
（1）育肥方法。结合我县实际情况，采用舍饲方法较好，以全县推广的标准化圈舍为佳。
（2）牛舍建造。牛舍应建在地势高燥，座北向南，排水通风良好的地方。
（3）牛草准备。饲草最好使用经过科学调制的青干草、带穗青贮、酶贮、氨化饲料，未经调制的作物秸秆一般要铡成2—4厘米长，并经软化膨胀后，再进行饲喂，饲草尽量做到多样化，即可增加适口性，又可提高消化率。
（4）牛料准备。育肥牛一般情况下，100公斤的配合比例是，玉米占55%、夫皮占17%、胡麻饼占25%、骨粉占2%、食盐1%、小苏打0.3%。
(二)、育肥方法
买回的牛经过长途运输，草料、气候、环境都发生了很大的变化，需要适时调理，以适应新的环境。
1、适应期:买回的牛首先按品种、年龄、体格及营养状况分群隔离拴系，供给优质的青干草，但不要急于饲喂大量精饲料；在饮水中适量加些盐，以调节胃肠，促进食欲。第三天下午进行驱虫(隔一周内复驱一次)，第五天用健胃散或大黄苏打片进行健胃，隔一周后，再进行一次。观察10---15天，如健康无病注射口蹄疫疫苗和梭菌苗。
2、科学饲喂与管理。应做到定时、定量、定质进行饲喂。冬春季节每天饲喂2次(夏季3次)，每次饲喂时间在40分钟以上，做到少喂勤添，饲喂的草料一般要拌合均匀，含水量在40—50%，不喂发霉变质的饲草饲料。中午饮水一次，饮水温度要求在6度以上，有多件的农户加饮面汤或淘米水更好。配合饲料喂量，一般按毛重的1%进行。无带穗青贮和氨化饲料的农户可用喂尿素的方法代替，每日50—80克，分两次进行，即用小勺将尿素按量盛放于牛嘴前的草料上，让牛自由采食。
注意：尿素不能化于水中喂，不能单独喂，不能大量喂，喂后半小时不能饮水。
3、适时出栏，育肥肉牛达450公斤左右时，依据市场行情，可适时出栏，且不可饲喂时间过长，以免浪费饲料，提高成本，降低经济效益。
（三）肉牛改良技术
1、牛人工授精技术
牛的人工授精技术在国际上应用了近50年，我国自1974年才开始试用。此项技术在我县应用推广达15年之多，即颗粒冻精经输精员采用一定的方法输入母牛子宫内即可完成，该技术已成为一项成熟的实用技术，现在全县每年采用细管冻精进行人工授精改良黄牛达5000头以上，受胎率达75%以上，已被广大养殖户所采用，该技术对全县肉牛改良起到了很大的促进作用。
2、胚胎移植技术
胚胎移植技术是一种应用于哺乳动物的繁殖技术，这项技术的应用已有100多年的历史，它由专业人员对超排处理的少数供体母牛，用手术或非手术法从其输卵管或子宫内取出早期胚胎，移植到经过同期处理的另一群受体母牛的输卵管或子宫内，从而达到产生供体母牛后代的目的。这项技术可充分发挥优良品种母牛的繁殖能力，在一年内可以从一头有价值的母牛获得几头甚至几十头良种犊牛，加快了遗传进展速度，成为畜种改良或育种的有力手段。该项技术在我县已初步开始推广。
三、生猪的品种和育肥养殖技术
（一）品种
1、大约克夏猪
原产于英国約克县，又名大白猪。毛色全白，个别额部有小暗斑，耳大直立，面微凹，背腰平直或微弓，四肢粗壮且较高，平均为7对。
大约克夏猪具有适应性强。生长快，产仔多的优点，仔猪生后6个月体重可达90公斤以上，经产母猪平均窝产11—12头，初生个体重1.25千克，成年公猪体重250—330千克，成年母猪200—250千克，胴体瘦肉率59—63%，饲料与重量比2.5—3。
2、长白猪
原产于丹麦，被毛全白，头长嘴直，耳向前仳罩，体躯特长，背腰平直或微弓，后躯特丰满，皮薄骨细，成年公猪体重250—350千克，成年母猪重200—300千克。在较好的饲养条件下，商品瘦肉率猪6月龄体重可达90千克，料重比2.8—3.2。
3、杜洛克猪
原产于美国，被毛棕红色或暗红，耳大中等半下垂，成年公猪重300—400千克，成年母猪重280—360千克。5月龄其商品瘦肉体重可达90千克。日增重平均达880克左右，料重比2.5—3。
（二）生猪育肥技术规程
1、选择优良猪种
选择育肥仔猪应该是杂交或二元以上杂交猪，从体质外观来看，被毛光滑，肩宽体长，背平腰直不下垂，肚大不拖地，腿粗有力，直立平稳。如整窝购买，注意个体差异不要太大。健康猪一般鼻孔湿润，耳后体温不高，眼有神，眼角无眼屎，呼吸均匀无喘气，粪便成团或条状，不稀不硬。
2、实施程序化的免疫接种，预防传染病的发生
（1）免疫前的准备
抓猪时要了解仔猪免疫情况，及时索要免疫证、检疫证或查看免疫耳标，否则不要购买，仔猪买好后先用0.5%食盐水让猪自由饮用，首次喂食要适量，逐渐增多。还要隔离观察5—7天，无异常再转群正常饲养。根据基础免疫情况，按照免疫程序接种疫苗。目前主要免疫的疫病是猪口蹄疫、猪瘟。规模养殖户或场还有实施猪肺疫、猪丹毒。具体免疫程序参阅生猪程序化免疫手册。
（2）圈舍要严格消毒，保持猪舍卫生。在猪进栏前10天，先彻底清扫猪舍，然后用20%新鲜石灰乳、5%的漂白粉或2%烧碱消毒。
（3）注意猪的饮食卫生
不用发霉变质的饲料，不用脏水、冰水或污染料喂猪，同时还要从小调教使猪定点吃食，定点睡觉，定点大小便的良好习惯。猪第一次进栏，先在预定点倒点水，大部分的猪会在有水处大小便，个别猪可以反复调教，让猪养成“三点定位”的好习惯。
3、驱虫、洗胃、健胃
（1）驱虫
方法是中午让猪饿一餐，晚上将丙硫咪唑或精制敌百虫研成粉末，温开水溶解拌入少量饲料中，让猪自由采食。敌百虫片每5公斤体重喂一片，丙硫咪唑片每3公斤体重喂一片，对有体外寄生虫的猪，也可喂虫克星。
（2）洗胃
第二天，每头猪用小苏打15克，与早餐拌混饲喂，也可以让猪饮用。
（3）健胃
第五天，猪每10公斤体重用大黄苏打片2片，研碎分三餐喂给，然而开始喂加入复合添加剂的饲料。
注意：如果因上述工作引起猪拉稀，可每天用木炭末一两左右拌入饲料中连服2天可治愈。4、科学饲养管理
（1）饲喂方法
改熟喂为生喂，改喂单一饲料为配合饲料，改以水代料的稀喂法为干湿喂。改随意喂法为定时定量饲喂，让猪形成条件反射，使消化液定时正常分泌，有利提高猪的胃肠消化吸收功能，减少胃肠功能疾病。先喂配合饲料、再喂青饲料，及时供应定量清洁饮水，让其自由饮用。
（2）注意季节管理
18度的温度是猪生长最旺盛适宜温度，要做好冬季的保温。一般采用塑料温棚，禁喂冻食，夏季搭凉棚防署，有足够饮水。秋季防霉变饲料中毒。要勤扫粪便，减少圈内有害气体，冬季温棚要留透气孔。
(三)猪专用配合饲料的推广技术
1、猪专用配合饲料的优点
（1）营养全面
猪的配合饲料含猪生长所需的各种氨基酸，维生素、微量元素、保健药品、促生长剂、酸制剂，并且各种成份之间的比例适当，能满足猪不同时期的生长和生理需要。
（2）配合饲料能充分合理地利用各种饲料资源，生产和使用猪配合饲料能充分合理地利用像棉籽饼、菜籽饼等不能单独饲用的饲料，可以扩大饲料来源，降低饲料成本，提高养猪业的经济效益。
（3）配合饲料能选用各种饲料添加剂，减少猪的疾病，加速猪的生长，减少饲料的浪费。传统的单一饲料中各种营养物质往往不是含量少就是比例不适当，常出现钙和微量元素缺乏症。配合饲料可根据猪的营养需要，针对原始饲料中各种营养成分含量，适当地添加维生素、氨基酸、微量元素等添加剂，使饲料中的营养成分不但含量充足，而且比例也适当，从而大大提高了饲料转化率，在配合饲料中加入各种药物，可以防止猪发生传染病或肠道病，从而提高畜牧业生产水平。在配合饲料中还可加入抗氧化剂等，以防止饲料霉烂变质，减少浪费。
四、加强动物防疫
1、动物防疫的重要性
家畜家禽生存的环境存在着大量的病原微生物,常常侵袭动物机体而发病。特别是一些细菌、病毒等病源微生物感染动物发生传染性疾病。象我们目前防制的牲畜口蹄疫等是一种人畜共患的传染病，还有猪、鸡的两瘟，牛、羊的棱菌病、寄生虫病，往往引发传染流行、甚至大量死亡，给畜牧业生产造成极大的危害，给人民群众造成巨大的经济损失。动物防疫的主要内容是：虽然动物疫病可怕，损失较大，但是随着科学技术的发展和生物技术的应用，采用程序化免疫技术和综合防治措施，各种传染都会得到预防、控制和消灭。
2、传染病病原是如何侵入动物机体的
由于病原微生物侵入到动物机体后，在一定部位生长繁殖而引起动物一系列反应，这个过程叫传染，当病原微生物具有一定的毒菌和数量而动物的抵抗力相对较弱时，表现出一定的症状，这一过程就叫传染病，如果病原微生物侵入动物体，只能进行有限的生长繁殖，动物不会呈现任何症状，这种状态叫隐性传染。病原微生物进入到动物体内，在多数情况下，动物的身体条件不适合于该侵入者生长繁殖，或动物有迅速动员防御力量将侵入者杀死，在斗争过程中不出现可见的病理变化和临床症状，这种状态就叫免疫。免疫也就是动物机体对病原微生物不同程度的抵抗力。
动物体的免疫有非特异性免疫和特异性免疫两种。非特异性免疫又称先天性免疫是动物长期进化过程中所形成的抗感染能力，是可以遗传的种的特性。非特异性免疫是动物对病原微生物的侵害均可表现防御能力，是由动物天然的非特异性防御屏障和特殊生理机能、结构决定的如除布氏杆菌、钩端螺旋体外，大多数病菌不能通过正常皮肤侵入。唾液中含有溶菌酶，具有杀菌作用，胃酸也具有杀菌作用。
[关键词]现代畜牧业;综述
畜牧业作为农业的重要组成部分，在一定程度上促进农业经济的发展，为了适应当前社会发展需要，畜牧业不断进行自身的改革。自改革开放以来，我国畜牧业已由传统的畜牧业向现代畜牧业转变，现代畜牧业主要是利用先进的科学技术发展自己，应运先进的管理技术管理畜牧业，最终实现区域特色、养殖规模化以产业化经营的模式。为了促进现代畜牧业的进一步发展，需要加强对现在畜牧业发展的研究，寻求科学、有效的方法推动整个行业的进步。
1现代畜牧业存在的问题分析
随着我国经济以及城市化的快速发展，促进畜牧业的发展，畜牧产品需求量逐年增加，使得畜牧业保持良好的发展趋势，但是在其快速发展的过程中存在一些急需解决的问题，如果不能够及时处理，将会直接影响到畜牧行业的健康、有序的发展，现代畜牧业发展主要是存在以下问题；
1.1当前畜牧养殖方式以及品种需改进
当前，虽然我国畜牧行业发展迅速，但是在我国许多地方的畜牧养殖仍旧采用的是传统的养殖模式，主要是以农户为主体的饲养模式存在，个体农户畜牧养殖存在一些不足，其规模相对较小，抵抗外界风险的能力低，同时，个体农户在进行饲养与管理中相对比较随意，缺乏科学的管理措施，其中最主要的是缺乏必要的动物防疫措施，不利于动物疫情的防控，在一定程度上增加畜牧养殖风险。畜牧的品种趋于老化，没有能够加大资金投入，引入优良的畜牧品种，个体农户养殖技术落后，畜群结构不合理，以上各种因素限制了畜牧业的发展，急需要对其进行改革。
1.2畜牧产业结构不合理
现阶段我国肉牛、肉羊以及奶牛等饲草类畜牧发展与发达国家相比，其规模化发展相对比较缓慢，而我国作为农业大国，每年都会生产出大量的农作物秸秆，丰富的农作物秸秆资源没有得到充分利用，使得我国畜牧业出现种养结合不够密切，整个饲养循环不够畅通。当前，畜牧行业缺乏大型的畜牧加工企业，大型畜牧企业能够实现规模化生产，保证畜牧产业上下通道畅通，最终实现企业的发展，但是，在目前的情况是畜牧产业链短，缺乏相应的深加工配套措施，产业上下通道不通，饲养、生产以及销售衔接不紧密，畜牧产业结构不合理。
1.3国内畜牧产品价格波动大
畜牧养殖的经济效益与畜牧产品价格密切相关，由于改革开放，我国畜牧产品的市场受到外国价格的强力冲击，比如，我国国内畜牧产品生产成本高，而外国畜牧产品由于技术、管理等方面比较先进，其畜牧产品的价格低，这样一来必然会造成进口量增加，国内畜牧产品受到冲击，为了将产品没出去，只有不断的降低价格，最终损失的是养殖户的利益。国外的优质低价畜牧产品对国内产品产生严重冲击，使得国内畜牧产品价格不稳定，价格波动大不利于畜牧养殖户把控市场。
1.4畜牧产业化程度低
由于社会经济以及科学技术的发展，促使我国畜牧业的发展，但是，目前我国畜牧产品仍旧存在一些不足，其中主要包括传统的饲养模式仍旧占据主导地位，更多的是农户个体饲养为主，同时畜牧产品多样、产量小。价格低以及品质差等不足，阻碍我国畜牧业的发展。由于我国当前畜牧业还未形成产业化，尚未形成自己的品牌无法吸引客户，难以获得市场的认可，极易受到外国畜牧产品的冲击。
2优化现代畜牧业发展之路
为了促进畜牧业健康、有序的发展，需要结合实际国情，要能够做到因地制宜的发展本地畜牧业，响应国家科学发展观，适应市场发展需求积极调整产业结构，加快畜牧行业发展方式转变，不断完善畜牧产业结构，只注重动物防疫工作，全面提升畜牧产业化，促进现代畜牧业的发展措施如下：
2.1加快规模化养殖
畜牧业若要想快速发展，就要将畜牧规模化养殖作为重点进行发展，积极响应国家发展政策，利用国家提供的优惠政策，推动其规模化发展，严格按照国家要求，对中小规模的养殖户进行养殖场改造，不断完善场房建设，最终达到产业升级，合理划分生产区、生产区以及隔离区，完善基础设施，合理布局。
2.2优化畜牧产品深加工
当前，我国畜牧产品的发展的缓慢，仍旧沿用传统的饲养模式，产品加工落后，优化畜牧产品深加工可以增加产品的附加值，提高畜牧产品的竞争力，可以抢占更加的市场份额。加快畜牧产品的经营策略，实现产品的升级，积极推广产业的品牌，加大科技投入，提升畜牧产品附加值，丰富产品的种类，最终实现产品的多样化，提高畜牧养殖户的经济效益。
2.3注重动物防疫，提高畜牧业抗疫病能力
国家要不断加大对基层动物防疫的资金投入，推荐基层畜牧防疫站的基础设施建设，改善防疫人员的待遇，提高其专业技术水平。坚持同进同出等养殖策略，实行自繁自养，尽可能减少从外地引入种苗，减少外源性疾病感染，加强基础免疫，提前做好免疫工作，减少疾病的发生。
3结语
为了适应社会发展的需求，对畜牧业的发展提出更高的要求，畜牧业的发展必将呈现出规模化、产业化的趋势。对于当前畜牧业存在的问题，需要及时发进行解决，促进畜牧产业的发展。
参考文献
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[2]张锁良，宋宇轩.我国畜牧业存在的问题、对策以及未来的发展趋势[J].家畜生态学报，2014，（11）：6-10，17.
[3]张焕忠.现代畜牧业技术推广存在的问题与对策措施[J].中国畜牧兽医文摘，2015，（9）：9.
关键词：苏尼特草原；发展畜牧业中的问题；可持续发展；解决措施
锡林郭勒草原西部的苏尼特左旗，距北京600公里，海拔1000多米，处在北京西北方向的风源地，是华北地区生态系统的第一道天然屏障。过去，这里曾以水草丰美、盛产肥尾羊，但是由于近些年持续干旱，灾害的频发，长期过度放牧等原因，这些使草原生态环境产生了严重恶化。荒漠化，不仅使苏尼特遭受着自然灾害的袭击，同时也威胁了牧民的正常生产和生活。草原生态学研究的内蒙古农业大学教授敖特根说：“现在比过去降雨量下降了，地下水位下降了，荒漠化的面积是越来越大，在这种情况下，再过几年就变成阿拉善高原了。”同样有专家指出，降水减少是目前苏尼特生态环境恶化的一个主要原因。从气候上讲，60年代到70年代，是一个相对比较冷、湿的时候。降雨量较高，气温偏低。90年代以后，受全球气候变暖的影响，苏尼特草原的年降雨量也减少了，去年尤为严重，大部分地区累计降雨量甚至不到40毫米，北部地区几乎全年滴雨未降，一些老人讲，将近几十年来，从见过这么严重的干旱和多灾并发的现象。
内蒙古师范大学生物系教授陈山认为，造成苏尼特草原生态极度恶化的原因，除了这些气候因素之外，还在很大程度上是人为原因造成的。单纯追求数量的畜牧业方式，大大加速了草原荒漠化的进程。据有关数字显示，苏尼特左旗一个半荒漠化的草原旗县，草畜平衡的极限是90万头。但是，到2000年，这里的载畜量已经远远超过了170万头只，草原不堪重负，导致了全旗90%的草原退化沙化。
苏尼特人饱受3年旱灾之苦，终于认识这种过度放牧的危害，为了赖以生存的草原再绿起来，苏尼特左旗紧急启动了"围封转移"工程，计划用3年时间把沙化、退化的草场围封起来，实行禁牧。将牧民转移，集中安置，引导他们走正确养畜。从根本上转变传统的畜牧业生产方式，是这场旱灾带给人们最深刻的觉醒。内蒙古林科院副院长、研究员姚洪林认为，“围封转移”是目前遏制草原退化、沙化，改善生态环境的一种最符合实际，而又行之有效的措施。苏尼特草原所遇到的问题，也折射出了内蒙古草原近几年来最大的生态问题，通过对苏尼特草原的分析得出了一些结论以及新的发展
思路。
1 草原畜牧业面临的主要问题
1.1 草原畜牧业发展中的最大软肋是牧草的短缺 草原的保护与合理利用以及人工草地的发展上十分滞后。人工草地发展在全区还没有真正发展起来。牧草资源的短缺成为了草原畜牧业发展中一大问题。天然草地生产力还处在较低的维持状态，真正要恢复到原来的拥有量还是困难很大。最主要草场资源稍有好转，牲畜头数就会增长。这使得草场没有机会恢到最好就被牲畜采食，而失去了最高的生产力。正常草场的最佳放牧利用率没得到控制，退化草场应依据其退化的程度，确定操场的利用率，必要时要禁牧。
1.2 牧区牧民增收难实现 牧区人口的增加数远远高于同期全国及全区平均人口的增加倍数。但是牲畜头数得增加倍数还小于人口增加的倍数。多数牧区的牧民拥有的牲畜数量在逐年下降，这使得牧民增加收入就变得很困难。
1.3 过于重视重开发、忽视合理利用 近些年以来，很多缺水草场通过开发地下深层水而被放牧利用。这是一种杀鸡取卵的行为。一旦有了水源牧民就会过度使用，而不善加以保护。草场退化的速度因此也会加快，我们失去的不仅是最宝贵的原生植被群落，更让人痛心的是我们又在增加新的生态危机。并且这一期地区的地下水补给困难，也很难达到可持续
利用。
2 草原牧区基本要素和谐共处发展的新思路
2.1 确立牧区保持与维护草原生态功能系统良性循环 牧区实行的休牧、禁牧等措施所产生的效能对草原生态系统的恢复起到了明显的作
用。干旱、半干旱的草原生态系统很脆弱，因此它的自然承载力也是有限的。在有限的自然承载力中获得最大的环境与社会效益才是现代草原畜牧业可持续发展之路。
2.2 根据自然条件，确立牧区可持续的发展模式 每个地区的降水量是不同的因此要根据不同年均降雨量来确定不同的发展方向。
2.3 对牲畜头数的发展要进行控制 如果对畜牧数量不进行控制，生态环境就会慢慢呈现出很大的问题，从长远来看，是危害很大的。
2.4 确定牧区最适宜的人口 对于已经外出谋生的人来说应该取消他们的牧区户籍，防止他们利用双重身份占有双份利益，这也是对草场的一种有效保护，确保转移人口不反弹，严格执行牧区的户籍管理制度。
2.5 建立牧区的长期生态保护补偿机制 在草原退化较严重的干旱与半干旱牧区建立草原生态保护的补偿机制，是减少牧区人口数量，改变以畜牧为主到以保护生态环境为主的主要保障措施之一。也只有这样才能使那些无畜户与少畜户彻底从牧区出来，改变人户分离，并坚决杜绝从牧区转移的人在外地控制租赁草场现象的出现，最大程度上合理利用草场，保护草场。
3 结束语
内蒙古作为我国北方重要的生态防线，有着13亿亩的草场，总量占了全国草场面积的22%，所以草原生态环境质量的好坏，既影响到了的经济、社会发展，也直接关系到了北京天津地区甚至全国的生态安全和质量。苏尼特草原的生态环境带来的灾害，再一次狠狠地警示了我们，人类社会的发展绝对不能以牺牲生态环境作为代价。人类在面对生存的压力和发展的挑战时，必须应该寻找到一种符合自身地区的实际、并且行之有效的方式，尽最大努力改善日益恶化的生态环境。本文通过对苏尼特草原的分析对草原发展畜牧业提出了一些方法措施，希望对今后可发展畜牧业与促进环境协调发展有所帮助。
参考文献
[1] 王祺宝.关于发展垦区现代畜牧业的初步思考 黑龙江畜牧兽医，2012年第12期
[2] 于桂华.现代畜牧业的内涵及特征分析 内蒙古民族大学学报，2011年第2期
规模化：大型养殖场不断涌现
红河州土壤、气候条件优越，种植业发达，以稻谷、玉米、红薯、甘蔗、木薯、香蕉茎叶及各类蔬菜为主的可利用农作物秸秆、牧草、饲草饲料资源丰富，发展畜禽养殖优势明显。依据这一得天独厚的优势，州委、州政府把发展畜牧业作为发展农村经济、增加农民收入的一项重要产业来抓，积极争取项目，加强国家强农惠农政策的贯彻落实，加大畜牧业的投入力度，因势利导，在良种、良法等措施和政策上，向规模养殖倾斜，实现由零星散养向集中养殖转变。
标准化：引领畜牧业发展潮流
建水县现代畜牧养殖示范园位于距建水县城10公里的南庄镇羊街村委会，分设为4个功能区，即草食畜园、生猪园、家禽园和畜产品综合交易区，园区占地面积0.8万亩，圈舍建设面积136万余平方米，辐射带动面积3.57万亩。园区内现已入住各类养殖企业和规模养殖户82户，有州级龙头企业1个，县级龙头企业6个，农业部授牌国家级标准化畜禽养殖示范场2个。
红河邦格牧业有限公司原种猪场，是红河州招商引资引进的国家农业部第一批畜禽标准化养殖示范场。记者走该示范场，花园式饲养管理环境让人耳目一新，该公司引进国内外先进的技术和设备，对整个基地实行自动化监控，进行全方位数字化管理。
“基地已达到了畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的要求。”公司负责人李志刚介绍，种猪场对母猪采用单独隔离模式饲养，水、料同槽的喂料方式，使用定量自动落料设备喂料，猪圈内装有水位定位器及药物添加计量设备，喷雾式带猪消毒、无动力抽风装置。基地原种猪场存栏原种种猪500头，扩繁场存栏能繁母猪500头，年可向社会提供猪种2万多头。
产业化：龙头带动畜牧业发展
作为养鸡龙头企业，红河州赛康养殖科技开发有限公司在市场与农户之间扮演着重要的角色。该公司采用“公司+农户+科技+市场”的经营模式，以示范养殖基地辐射和带动农户共同养殖的方式，带动农户共同发展。"企业要增收，农民养殖的信心是关键。农民要稳步致富，还得依靠抱拳成团。在畜牧产业发展进程中，红河州以市场为导向，以龙头企业为抓手，优化畜牧产业结构，实施项目带动和畜产品品牌战略，大力引进和培育龙头企业，发展专业养殖合作组织，突破性发展生猪、肉牛、山羊、土鸡等优势畜牧产业，强化科技支撑，以生态、绿色、安全、和谐为目标，整合资源，着力培育产业龙头和专业合作组织。
现在，一大批养殖、加工、销售龙头如雨后春笋般的迅速成长，引领全州畜牧集约化、规模化、标准化、产业化发展，成为了推动农村经济发展、农民增收的重要力量。
全州已有个旧好牛、开远坤杰、泸西正诚、红河远等9个牛肉加工厂，加工牛干巴、牛肉休闲食品等系列产品达50余种，2012年生产销售牛肉1 700多吨，实现加工产值1.5亿元，带动农户6 500多户增收1 800万元。
（来源：中国畜牧兽医信息网）
关键词：现代畜牧业；新农村建设；荆门市
中图分类号：S8-1 献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）12-0086-02
推进社会主义新农村建设，发展畜牧业首当其冲现代畜牧业为新农村建设提供生产动力、产业支撑和环境保障，其“环境友好、资源节约、持续高效、质量安全”的本质特征，契合新农村“生产发展、村容整洁”等建设要求，也符合自然和社会可持续发展需要。就发展现代畜牧业对荆门市新农村建设的作用进行了阐述。
1 现代畜牧业为荆门市新农村建设提供生产动力
当前，畜牧业已成为多数农区的主导产业之一，且随着种养结构的不断调整，畜牧业在服务新农村建设、推动农村经济发展中不断发展。
1.1 促进农民增收
相对于种植业，畜牧业受气候、环境等因素影响较小，比较效益较高。尤其是在山区发展畜牧业，可利用现有的草地、灌木、林地等资源发展草食畜禽，也避免了耕地较少、交通不便等限制，畜牧养殖促增收效果明显。2012年荆门市农民人均畜牧业产值 5 973元，同比增长9.4 %，畜牧业为农民人均纯收入贡献705元，占全市农民人均纯收入的比重达7.51%。如荆门市京山县钱场镇通过发展畜牧业充分带动了当地经济的发展，2012年全镇农民人均纯收入达9 500元，比全市水平高113元，畜牧业占农业总产值比重达60%以上，牧业占农民纯收中贡献比达22.7%，畜牧业已成为当地农民增收致富的支柱产业。
1.2 推进农村“两转”
据不完全统计，荆门全市通过发展规模养殖带动农民工就地转移15万人。同时，规模养殖的迅速发展也有效推动了土地流转。如钟祥牧原200万头生猪产业化项目，按照1 500元/（km2·年）的价格租赁农民土地，目前已流转土地8 389 km2，项目建成后将就地转移农民工2 000人以上。
1.3 活跃农村经济
从2000年至今，荆门全市共落实生猪标准化改扩建、菜篮子补贴、良种繁育补贴等畜牧相关项目资金6.8亿元，拉动社会投资70多亿元投向农村。这些资金的注入极大地推动畜牧业发展的同时，也极大地活跃了当地农村经济，推动了道路交通、环境整治等基础建设，助推了新农村建设。
2 现代畜牧业为荆门市新农村建设提业支撑
2.1 产村互融，助推新村建设
产业是新村建设基础。通过发展畜牧业助推新村建设，早已成为绝大多数村推进产村互融的现实选择。如湖北省新农村建设示范村彭墩村集体投资建成了存笼南特和樱桃谷种鸭10万套、年孵化繁育鸭苗2 000万只的种鸭场及1个10万只标准化蛋鸡养殖基地，转化粪污生产的生物肥发展了1 334 km2有机蔬菜种植。2012年全村畜牧业年总产值达到7 000万元，占到村集体经济收入总量的30%。钟祥市胡集镇湖山村、京山县罗店镇马岭村等新农村建设先进村均选择将肉羊养殖场与新农村居民集中点同步规划、同步建成、同步受用。
2.2 产业互动，拓展发展空间
近年来，以“体验农牧作业，享受乡土情趣”为主题的观光旅游畜牧业迅速发展。现代畜牧业所涵盖的观光休闲、感知体验、健身养生、传承文化等功能被逐步拓展，与乡村旅游互动进一步加强，极大地增强了新农村建设的发展空间。京山县钱场镇朱山村近年大力发展孔雀养殖，已成为湖北省孔雀养殖第一村，孔雀养殖为该村人均增收300元的同时，围绕"孔雀谷"开发的乡村旅游以及餐饮、标本饰品等产业的吸附效应不断扩大。
2.3 产品互链，承农启工带动
畜牧业是一个承农启工的中轴产业。在新农村建设中，既能承接利用豆粕、菜子粕等粮食或油料加工副产品，开发廉价饲料资源，实现农产品质材的链式利用，也可带动农民发展农产品及饲料的运输、物流、销售等，促进农民增收。
1. 建立畜禽遗传资源保护制度，保障畜牧业可持续发展
畜禽遗传资源是培育畜禽新品种和配套系、保护生物多样性、实现畜牧业可持续发展的重要物质基础。我国是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家之一，约占世界畜禽遗传资源总量的1/6，有畜禽品种、类群576个。长期以来，由于单纯追求畜禽产品数量增长，对畜禽遗传资源保护的重要性认识不足，致使畜禽品种骤减。通过立法保护畜禽遗传资源是世界上许多国家的普遍做法，通过对畜禽遗传资源保护和合理利用，促进资源优势向经济优势转化，对畜禽产品的多样化、提高畜牧业市场竞争力具有重要意义。
畜牧法规定国家建立畜禽遗传资源保护制度，其主要内容：一是畜禽遗传资源保护以国家为主。二是在畜禽遗传资源调查工作基础上，公布经国务院批准的畜禽遗传资源目录，该目录就是本法的调整范围。三是确定畜禽遗传资源分级管理制度，明确中央和省级政府在畜禽遗传资源保护工作中的责任，并规定基因库、保种场、保护区作为畜禽遗传资源保护的主要手段。四是对畜禽遗传资源进出境管理作了规定，境外机构和个人取得列入两级保护名录的畜禽遗传资源必须经我国政府批准同意，并提出共享惠益方案；从境外引进畜禽遗传资源需要报国务院畜牧兽医行政主管部门评估论证后批准。
2. 加强种畜禽管理，提高种畜禽质量
种畜禽作为一种特殊的商品，是畜牧业生产力水平的重要体现，也是畜牧业核心竞争力的重要标志。国务院颁布的《种畜禽管理条例》，对培育的畜禽新品种、配套系实行推广前二级审定制度，对种畜禽生产经营实行许可制度。实践证明，这两项制度有助于保障和提高种畜禽质量。但是，《种畜禽管理条例》有关种畜禽生产经营行为的规定过于原则，难以遏制无证和超范围生产经营现象。
2.1新品种、配套系审定制度 将原来的二级审定改为一级审定，规定培育的畜禽新品种、配套系和新发现的畜禽遗传资源在推广前，应当通过国家畜禽遗传资源委员会审定或者鉴定。
2.2种畜禽生产经营许可证分级管理制度 规定国务院和地方二级管理，生产家畜卵子、冷冻、胚胎等遗传材料的生产经营许可证，由国务院畜牧兽医行政主管部门审批；其他种畜禽的生产经营许可证由县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主管部门审核发放。
3.发展适度规模养殖，推进畜牧业生产方式转变
发展适度规模养殖，转变畜牧业生产方式，是发展优质、高效、生态、安全畜牧业的必然要求，是维护国家生态安全、公共卫生安全的迫切需求，是提高畜禽产品竞争力的关键措施。一方面要推进畜禽养殖的规模化、标准化，另一方面要对农户散养给予必要的引导和规范；对于草原牧区，要注意优化畜禽结构，逐步实现畜草平衡，改善草原生态。遵循规模养殖和农户散养分类指导原则，畜牧法主要对规模养殖进行了规定：一是支持养殖场、养殖小区发展规模化、标准化养殖，这些规模养殖用地按照农业用地管理。二是根据各地饲养水平不平衡的实际，授权省级人民政府制定畜禽养殖场的规模标准和备案程序。三是建立畜禽标识管理和养殖档案制度。四是对畜禽养殖投入品的使用、环境污染控制进行了规定。
