时间：2022-10-08 23:28:36
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇有机化学基础，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1.研读《考试说明》，精做高考试题，明确复习策略
《考试说明》是高考命题的依据，高考试题是《考试说明》的具体体现。研读《考试说明》可以明确高考考查的范围及能力层次要求。精做高考题，可以感受高考试题的深广度，了解高考题命题规律。这样在复习中才不会偏离考试范围，减少不必要的时间浪费。
2.处理好几种关系，提高复习效率和针对性
（1）现行教材（有机化学）不同版本之间的关系
目前在山东省的教材有两套：人教版和鲁科版，两个版本的知识体系编排差别不大，但在部分章节的部分知识点上，侧重点还是各自有所差异。但高考命题山东省是统一命题，试题却完全相同。怎么处理这种关系呢？这就需要我们比较两个版本的相关知识求同去异，在复习有的放矢提高复习效率。
（2）处理好有机化学部分和整个高中化学知识之间的内在关系
有机化学知识是整个高中化学知识的一个重要部分，但在必考的内容中只是一个比较小的部分，如若和选做的有机加起来，那就举足轻重了。所以再有机复习过程中，一定要注意加强基础知识的复习，对常见物质的结构、性质要非常熟悉，反应条件，方程配平等细节要注意记清。和其他化学知识一样：代表物质记性质，同类物质看特征，特征一样性质同。不管是有机还是无机复习方法都总是相同的：由个别到整体，由特殊到一般，同类可由此及彼，特殊单独记忆。
（3）处理好必修和选修的关系
有机部分的内容必修中知识点少，难度也小，基础性强，在我们的日常生活中经常接触，学习记忆都很容易，所以复习过程中归纳总结轻松，但对于选修部分的有机，知识点增多，物质类别多，反应的类型也增多，反应的复杂程度也有所加大，这么多的内容要全部记清楚不是一件容易的事情，所以在复习过程中要对教材进行合理处理，让学生明白《考试说明》中的考点，太难的反应《考试说明》中没有要求的可以去掉，而对于《考试说明》中要考的内容，如果自己使用的版本没有介绍到的，在复习过程中，可以做适当的补充。争取在复习中做到：必考的掌握清楚，考到的学生能够自己分析，以“渔”取“鱼”。
3.明确常考知识点，高度重视课本复习
这一模块常考知识点有：①有机反应类型（取代反应、加成反应、消去反应、氧化反应、还原反应、聚合反应）②官能团的名称③有机物的性质判断④有机物的结构简式⑤重点有机方程式的书写（如醇的催化氧化、醇的消去反应、酯化反应、醛的银镜反应等）⑥同分异构体的书写和种类的判断⑦简单有机物绿色合成路线的设计和评价。
基础决定能力，基础决定成败。近几年高考命题特点都是严格按照《考试说明》的要求，回归基础，回归课本。《考试说明》是高考命题的纲，课本是高考命题的依据，许多试题都能在课本中找到原型或“影子”。无论高考题怎么出，大部分都会落到基础知识的考查上，那些在高考中创造奇迹的的学生，无一例外的都是基础知识牢固、熟练、全面、扎实的学生。所以，在复习中要把主要精力投放到基础知识、基本题型的夯实、熟练上，决不能好高骛远，喜欢偏难怪新，浪费时间、精力、体力。“九层之台，起于垒土”，基础知识既是解决问题的本源，又是能力提高的根基。
4.学会归纳，夯实基础，使知识系统化和条理化，形成立体网状的知识结构
有机化学知识的脉络非常清晰，在复习中要注意让学生学会自己归纳，形成属于自己的知识系统，使有机化学知识系统化和条理化。
（1）夯实基础。
采用多种方法，下功夫记忆基础知识。如对比记忆，各类有机物的结构、官能团和性质，代表物、典型反应进行对比记忆。如整体记忆，利用化学复习资料 总结的“有机物的分类与性质”表格从整体上进行记忆。如分类记忆，如有机反应有四大基本反应类型可以记忆每一类反应的各类物质的典型反应；也可以以反应条件为分类方法记忆典型反应，如浓硫酸加热为条件的反应有醇消去、酯化反应、酯类糖类的水解反应，氢氧化钠水溶液加热为条件的反应为水解反应（酯的碱性水解、卤代烃的水解）、中和反应。各种记忆方法有机结合，灵活运用。
（2）以结构为主线，突出知识的内在联系，将零散知识系统化
《有机化学基础》涉及的有机物多，知识点多，记忆的内容多，但有机化学又有很好的内在联系和规律，如贯穿《有机化学基础》的一条主线是“具有相同官能团的一类有机物的性质相似”，只要我们掌握了这一规律就能“以一知十”。这就要求在复习中注意指导学生自己总结，做到事半功倍。如可以以官能团类别为主线，把物质按“脂肪烃（烷、烯、炔）芳香烃卤代烃醇（酚）醛羧酸酯油脂糖类蛋白质高分子化合物”的顺序，将各类物质的物理性质、代表物的分子式和结构简式、主要化学性质、制取方法、来源和用途进行一次全面彻底的梳理；
打破章节之间的限制，进行模块内综合，在复习中通过分析对比、前后联系、综合归纳，把分散的知识系统化、条理化、网络化。
5.突破信息，加强推断题训练
在有机化学复习中，特别要重视对高考有机化学信息题进行专题研究，学会对题给信息进行吸收处理的能力。
6.培养规范使用化学用语的习惯
1有机化学的重要性及与日常生活的联系
有机化学与人们生产生活等各个方面有着密切的关系，主要体现在以下三个方面：首先，人类的生命就是一个有机体，由各种各样的有机物组成，如蛋白质、核酸、糖类等，这些物质构成生命的基本单位，同时也参与体内的各种合成代谢。其次，人类的衣食住行离不开有机物，如我们穿的各种衣服，都是由各种合成纤维构成，饮食中少不了各种有机蛋白质、有机营养物质。最后，有机化学提升了我们的生活质量，如有机化学合成的各种药物，不仅治愈了人类多种疾病，并且提高了人类的寿命。1965年，人类合成的第一个人工胰岛素——结晶牛胰岛素，在我国诞生，为糖尿病病人带来了福音。
2基础有机化学实验对学生的意义
（1）训练学生动手操作及理论联系实际的能力。有机化学是一门实践性非常强的学科，单独以老师为主体的理论教学无法将整个有机化学知识点融会贯通，而有机化学实验就为学生提供了动手操作的机会，解决了学生上课时对不明白知识点的困惑。例如，在学习有机物萃取时，很多学生在理论课时对萃取的过程以及注意事项都是死记硬背，而实验课时学生通过自己的独立完成或者协作完成，将会彻底领悟到萃取的原理，并掌握分液漏斗的正确使用方法。有机化学同时也是一门实用性非常强的学科，例如阿司匹林的制取，阿司匹林是一种解热镇痛药，在人类的药物发展史中有着不可替代的地位，对此药物进行合成可以使学生明白有机合成的重要性，同时也能对重结晶提纯法进行巩固。
（2）训练学生科研思维与专研精神。有机化学实验由于其操作性强、专业性强等特点，对学生的综合素质提出了考验，同时也有助于培养学生的科研思维与专研精神。诸多著名的化学家如居里夫人、门捷列夫等，他们之所以能够取得如此大的成就，就是凭借实验训练带给他们的科研思路以及实验成果。本科阶段的化学实验要注重的是实验的热情，因此将他们的热情鼓舞起来后，他们才能够真正投入到专研当中。
（3）为学生步入未来工作岗位打基础。有机化学实验是有机化学专业相关人才进入未来工作岗位的必要条件，只有掌握基本操作的技能才能够胜任工作岗位的需求。我国大学生越来越多，就业形势越来越严峻，市场和人才培养方向的脱节主要原因就是学生操作技能差，理论考试都能得高分，而一到具体应用就措手不及。然而，对于那些不从事化学相关专业工作的专业来说，有机化学实验是一门基础性的实验，对未来工作岗位相关的知识都是一种重要的铺垫。
3目前基础有机化学实验教学存在的主要问题
（1）实验方法落后、实验设备陈旧。有机化学实验教材内容一般是那些已经完成被认可的基础性实验，这些实验虽然很经典，但由于实验方法落后导致实验耗时长、操作繁琐，有的实验要6个小时以上才能结束，这使得一些本来对有机化学感兴趣的同学望而却步。而实际上有机化学经过几十年的发展，实验手段也不断在进步，采用先进的实验方法可大大缩短实验时间，这非常有助于提高同学们的学习兴趣。另外，我国诸多高校在有机化学实验设备上都存在着设备过于老旧的问题，很多实验无法开展下去的重要原因就是实验设备的短缺，一般都是几个学生用一个实验台或者一台操作仪器。在实验方法上，除了传统的基本内容外，没有将社会上用的新技术引进去，学生不知道学完后用在哪里，自然无法激发他们的热情。而很多现代社会根本用不到的理论仍体现在实验教材上，这不仅耗费了学生和老师的宝贵时间，同时也不利于学生适应未来的工作。
（2）实验过程中存在安全隐患。实验的安全患包括三个方面：①我国目前很多高校在实验室安全方面都存在一定的隐患，例如缺乏实验安全操作柜，实验试剂过期或者不合格等现象屡屡出现。②一些有机实验本身存在安全患，比如乙酰乙酸乙酯的制备，该实验要使用钠砂，金属钠遇水即燃，在热熔钠块并震荡使之变成砂粒的过程中，如果操作不当，钠会从瓶子里喷出来，非常危险。而事实上笔者在从事这么多年的有机合成研究过程中从未使用过钠砂。③在实验操作过程中很多学生都缺乏安全意识，没有带口罩和眼罩，一旦发生意外事件如试剂喷射到眼里，或者身上，则无法进行有效及时的处理。
4对基础有机化学教学的看法
（1）明确基础有机化学实验教学的目的。目前我国基础有机化学实验教学中存在诸多问题的重要原因，就是没有真正明确其实验教学的真正目的。我国大学现在开展的是素质教育而不是二十年前的精英教育，因此将过多的要求投放在学生身上，将会导致他们厌学或者恐惧。有很多学生还没有进行实验就被那些高难度的要求吓得退却，不能激发他们的实验热情、钻研热情。笔者认为，本科阶段的有机化学实验教学主要目的应该是激发学生学习的热情，只有他们有学习的热情与渴望，才可能进一步地钻研，也才可能克服怕苦怕累的思想。
（2）因地制宜制定本科教学的培养策略。有机化学实验教学应该采取针对不同的学生采取不同的策略，对于化学专业的同学和相关专业的同学应该制定不同的目标，不能一概而论，否则有机化学实验课将对那些基础理论学习少的同学产生很大的负担。本科教育注重的是素质教育，因此着重在于培养他们的实验热情，只有奠定热情的基础上，才能够进一步地实验和攻读研究生。
5改革基础有机化学实验教学的策略
（1）改革实验教学的理念与目标。本科阶段的有机化学实验其本质上的问题是教学理念与目标的偏差。因此，教育部门应该彻底改革现有的教育体制，不能将二十年前的目标与理念用于现在。制定的理念与目标应该结合学生和学校的实际，同时也应该结合社会市场的需求。笔者认为本科阶段基础有机化学实验教学的理念与目标应该是：着重培养学生的实验热情，提升素质教育。
（2）根据社会需求，改进实验方法、设备。现阶段我国本科有机化学的实验不能与时俱进，没有跟上社会需求的潮流。因此，应该引进那些社会工作中需要的实验、删除那些社会不需求或者用不到的实验，改进实验方法的前提就是要有充足的资金购买实验设备，因此可以采用和企业联合办学的策略，由企业投资引进设备，同时企业排除专门人士进行指导，带领学生参观公司，只有了解到所学知识的有用性，才能激发学生的学习热情，同时也为学生的就业带来了保障。同时也要尽量使用现代的有机合成方法和手段，增加实验的实用性，还可以找一些现象明显、容易成功、能显著提升学生兴趣的实验，以替换危险、气味大的实验。
（3）分阶段教学的培养方案。在本科阶段主要分为以下三个阶段培养策略：首先，培养学生的学习热情，可以是老师带领学生参观化学应用公司或者大型科研院所，也可以是老师通过简单的实验激发学生动手的热情。其次，对那些有实验操作热情的同学，可以引进到老师的科研队伍中，开拓学生的视野，同时也提升学生的实验设计、操作以及钻研的能力。最后，结合同学自身的情况，给出不同的建议。例如对那些具有刻苦钻研精神的同学，可以将其作为保研的对象，对于那些实际操作能力强的同学，可以将其推荐到合作的企业当中去。
6结束语
新课程标准在教学要求上有鲜明的特点，在目标上，以“培养学生科学素养的探究能力，一切为了学生的发展”为宗旨。在目标要求上，包括三个方面：认识性学习目标，过程性学习目标和体验性学习目标。化学源于生活，现代生活离不开化学，学习化学的终极目标是改善人类社会生活。《糖类》这节内容紧扣生活，因此要紧密联系生活进行教学。同时在教学过程中学生学会自主学习、探究学习、合作学习，充分调动了学生的学习积极性，进一步培养了学生对化学的学习兴趣。
二、情境描述
1.新课引入
师：今天你吃糖了吗？
生：没有。
师：不，你们都吃了，而且每天都有吃。
2.展示：蔗糖、淀粉、葡萄糖
师（粗看一眼）：它们似乎是风马牛不相及的东西，而事实上，它们都是糖类物质。化学上所说的糖的范围比我们生活中所说的糖的范围要广得多。大多数食物中都含有糖类物质。因此我们每天都有吃糖。本节课我们就来学习糖类。
师：请同学们回忆它们是怎样分类呢？现请一位同学回答，并说明它们的分子式和是否属于同分异构体？
生单 糖葡萄糖果糖C6H12O6 同分异构体低聚糖（二糖）蔗糖麦芽糖C12H22O11 同分异构体多 糖淀粉纤维素（C6H10O5）n 不是同分异构体
师：“果实的事业是尊贵的，花的事业是甜美的，但还是让我赞美绿叶的事业吧，她总是谦逊地专心地垂着绿荫的。”为什么赞美绿叶呢？
生：因为绿叶利用了廉价的水和二氧化碳，化腐朽为神奇将光能转化为化学能，通过光合作用生成了葡萄糖。6CO2+6H2O■ C6H12O6+6O2
师：从这里我们知道糖类化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的。这节课我们就来学习葡萄糖的结构与性质。请同学们根据以下探究与活动得出葡萄糖的结构。
3.活动与探究 第90页葡萄糖结构的确定
（1）1.8g葡萄糖完全燃烧，得到2.64gCO2和1.08gH2O。
结论：最简式为CH2O
（2）葡萄糖的相对分子质量为180。
结论：分子式为C6H12O6
设问：葡萄糖具有什么结构呢？含有氧原子，说明它可能含什么官能团呢？如何鉴别葡萄糖的官能团呢？
4.小组探究学习：葡萄糖的结构特点及性质
已知的实验数据：
（1）在一定条件下，1.80g葡萄糖与乙酸完全酯化，生成的乙酸酯的质量为3.90g。
结论：分子中有五个羟基。
（2）葡萄糖可以直接发生银镜反应。
结论：分子中有一个醛基。
（3）葡萄糖可以被还原为直链己六醇。
结论：分子中碳链为直连。
关于葡萄糖分子结构的推测：■
师：结构决定性质，葡萄糖有醛基和醇羟基决定了葡萄糖具有醛和醇的性质。
5.请回忆醛和醇的性质
生：葡萄糖的化学性质（总结）。
师：同学们总结得非常到位，下面请同学们按事先分好的小组做实验来验证葡萄糖的某些性质。如银镜反应，与新制Cu（OH）2反应。
生：实验验证了葡萄糖的性质。
师：请写出下列反应方程式。
（1）与乙酸发生酯化反应生成酯。化学方程式： 。
（2）能发生银镜反应。化学方程式： 。
（3）能与新制氢氧化铜反应。化学方程式： 。
过渡：葡萄糖除了醇醛的性质以外还有它自己一些独特的性质。
情景一：今年葡萄大丰收，有些单位发了很多葡萄，吃不完有些家庭自家酿制葡萄酒，你知道用葡萄酿酒的原理吗？（展示实验室酿制葡萄酒，有气泡）
情景二：当病人因为生病无法进食时，常常注射葡萄糖溶液起什么作用？
生解释，并写出方程式。
过渡：糖类是人类能量的主要来源。食用含糖食物后，血液中的葡萄糖（血糖）浓度升高，一部分进入细胞内被氧化，为人类活动提供能量；另一部分血糖用于合成糖元和脂肪，贮存于人体内。说到这里不禁让我想起我母亲上个月体检结果有三高：血压高、血脂高、血糖高。大家都知道血糖高可能会引起糖尿病，葡萄糖的代谢要通过胰岛素调节，如果胰岛素来不及调节就会通过尿液排出。而今糖尿病称为现代疾病中仅次于癌症的第二杀手，我国的糖尿病患者已超过4000万人。那同学们知道防治糖尿病的关键是什么吗？
生：检测尿液，合理膳食。
师：医院如何检验尿液中葡萄糖的含量呢？得了糖尿病是否就不能吃甜食了呢？
生：银镜反应或者与新制氢氧化铜反应。
投影：不是，如木糖醇。事实上，葡萄中还有一种糖。它比葡萄糖甜得多，是天然存在的糖中最甜的一种。它的代谢不需要胰岛素的调节，因此对糖尿病患者无害。给出果糖分子式和结构简式，请说出果糖与葡萄糖的关系。
师生共同分析同分异构体。葡萄糖是己醛糖，果糖是己酮糖。从而得出糖的定义。
小结：本节课我们回忆了几种糖类物质的组成和分类，通过活动与探究方式重点学习了葡萄糖的结构和性质。
三、问题讨论
葡萄糖的结构简式对于学生来说有一定的难度。在教学中直接从第10页的活动与探究中让学生得出葡萄糖的结构简式，是否太难了？是否应该从乙醛的结构简式入手，以旧带新，先要求学生写出乙醛的结构简式，再延伸带出葡萄糖的结构简式。还有在做淀粉的水解反应时，很难做到完全水解，怎样做才能使淀粉完全水解呢？硫酸不要加得太多，其浓度也应低一些，加热煮沸几分钟。就能完全水解吗？如果加热时间很长的话又不能完成教学任务。
四、反思与分析
本节课按照这样的思路较好地实现了教学目标，取得了良好的教学效果，让学生自己根据所学的知识，通过实验和探究活动，引导学生认识完成实验过程和结果记录，进行交流讨论得出结论。这些活动不但有利于学生获得知识技能，也培养了学生认真求实的科学态度和科学探究的学习方法。
参考文献：
关键词：有机化学；创新；教学效果
中图分类号：G642 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2013）36-234-01
有机化学作为一门专业基础课，对于后续的学习深造有很大的影响。那么，如何创新教学方式，提高有机化学教学效果就变得尤为重要。随着科技的发展，教学已经不单单是教会知识，更重要的是对于能力的培养，让学生开拓视野，全面理解化学知识，激发对有机化学的学习兴趣，学好理论知识，能够独立的分析问题、解决问题是有机化学教学的重要目的。
一、学好有机化学的意义
有机化学应用广泛，是化学领域非常重要的部分，是化学工程、制药工程、食品科学、轻化工程、生物工程、林产化工、高分子材料、医药等专业的一门最根本的专业基础理论课程，与生命科学和人们的生活紧密相联。只有学好有机化学，了解有机化学的基础知识和基础理论，后续才能更好的学习和发展。因此，学好有机化学具有非常重要的价值和意义。
二、有机化学教学中会出现的问题
1、抽象难懂
有机化学的学习范围广泛且抽象，知识零散，知识结构不系统，复杂的分子结构、数量庞大的有机化合物，转化、反应的理论要求严格，且抽象难懂，只能靠死记硬背，使学生学习起来无从下手，给学生的学习带来困扰，打击学习兴趣和信心。
2、课时少
由于有机化学的复杂难懂，需要大量的课时去帮助学生消化理解。但是目前，高校是为了培养学生的全面发展，大量开设不同门类的课程，使得有机化学的课时变得很少，在较少的课时去使学生更多更深入的理解问题，是教学过程中的难题。
三、提高有机化学教学效果的方法
1、明确学习目的
充分理解学习有机化学对人们日常生活的重大意义。有机化学是基础，是其它学科的根基，只有学好有机化学，掌握基础理论知识，才能更好地继续后续的学习。要充分的掌握知识、理解知识、运用知识，才能成为现代社会高素质的科技人才。只有使学生明确学习目的，才能有更好的激发学生的学习信心和动力。
2、创新教学方式
因材施教，把适合社会科技发展的新知识、新理论同教材相结合，使授课更赋予感染力和吸引力，使课程更生动形象，使枯燥单一的课程更容易被学生接受。注重能力的培养，让学生多做练习，给学生以更广阔的思维空间，使学生更直观的了解学科，更熟练的掌握知识，更系统的把知识串联在一起，让知识更加的条理化，使学生可以更好地领悟知识的前后连接，培养学生总结的能力，进行更系统的学习。引导学生主动的钻研，掌握更多的方法，了解更多的知识。布置一些可以锻炼学生自主学习、能够创新思维、不断探索的开放式习题，来充分调动学生的学习热情，理论联系实际，更积极主动的投入到学习中去。
3、充分利用教学工具
充分利用化学实验，来激发学生的动手、创新能力。通过实际操作来验证知识原理，能够熟练的掌握实验技能，创造性的运用理论，使学生更直观的获得知识，更好的进行研究性学习。
4、激发学习兴趣
教学时用平实易懂的语言，多层次，多角度的分析这门学科，增加教学的趣味性，使学生处于课堂的主导地位，使学生对知识记忆更深刻，掌握更牢靠。降低学生对有机化学学科的抵触与恐惧，建立起学习的信心，激发学习的兴趣，才能使学生更好地学习有机化学这门学科。
5、建立科学的学习方法
引导学生建立科学的学习方法，要求学生学习时变被动为主动，加强课前预习，增强求知的欲望和兴趣，增强自身的学习兴趣。注重创新性研究，学会举一反三，能够发现问题并解决问题。加强课后复习，增强学习的主动性，不断地进行探索。只有刻苦、努力，不断钻研，才能更好地掌握有机化学，为明天的学习做好铺垫。
四、结束语
有机化学是一门非常基础且重要的学科。有机化学的学习对后续的发展有极大的影响和意义。所以，创新教学方式，提高教学效果变得非常重要。教学中，要使学生明白学好有机化学的重要性，增加学生对有机化学的求知欲望，要创新授课方式，使课程更加的生动，加深学生对有机化学的认识和了解，开拓学生的学习思维，使学生建立科学的学习模式，不断的激发学生的学习兴趣，“兴趣是最好的老师”，只有学生对这门学科产生了兴趣、才会愿意去学习，去掌握有机化学的知识。相信通过不断的改革和创新教学方式，一定会大大提高教学效果，使有机化学这门学科更加深入的被学生学习和理解。
参考文献：
[1] 王积涛.胡青眉.张宝申.等.有机化学[M].天津：南开大学出版社，2008.
[2] 曾昭琼.有机化学[M].北京：高等教育出版社，2004.
[3] 徐光宪.今日化学何去何从[J].大学化学，2003（1）.
在传统的职业院校有机化学教学过程中，教师主要对学生进行理论知识教学，学生的实践动手能力较差，在残酷的就业竞争中一直处于劣势地位。因此对职业院校有机化学教学进行改革，帮助学生提升实际操作能力，才能使学生在就业浪潮中取得优势。
一、职业院校有机化学教学现状
在传统职业院校有机化学教学中，教师是整个教学的主体，客体才是学生。教师是课堂的主人翁，在课堂上以给学生传授有机化学理论知识为主，授课模式也是“单向灌输式”，学生长时间处于被动接受知识的状态，教师与学生之间缺乏有效的互动和交流，学生在教学课堂上的参与度和积极性大打折扣。与此同时，学生对于这种枯燥乏味的理论知识教学并不感兴趣，因此在有机化学的学习过程中缺乏学习兴趣和学习热情。
二、职业院校有机化学教学改革实践策略
（1）明确教学目标，完善教学内容。教师需要正确认识为用人单位和国家培养有机化学方面的综合应用型人才是职业院校教育的最终教学目的；把传授给学生基本的有机化学知识，培养学生的实际动手操作能力，提高学生的综合素质和职业技术水平作为最主要的教学目标。教师应该强调和突出有机化学教学的实用性，在教学内容中增加实践操作课程，努力转变自身固有落后的教学理念和教学思想，将理论教学与实践教学有机结合，全面提高有机化学课堂教学效率和教学质量。
（2）优化、改进教学方法。首先，教师要改变原先照本宣科的教学方法，在教学过程中可以利用多媒体等现代信息技术将抽象、复杂的有机化学理论知识形象生动地展示给学生看。比如在对环烷烃的构象进行教学的时候，可以将它们做成幻灯片的形式展示给学生，通过配上简洁直观、生动形象的图片帮助学生迅速了解教学内容，有效帮助学生降低学习有机化学的难度，有效满足学生的求知欲和好奇心，帮助学生深刻理解与掌握教学内容。
（3）对学生分层次教学。每一位学生都是不同的个体，他们的学习接受能力各不相同，因此教师在进行有机化学教学的时候应深入了解和掌握学生的具体情况，有针对性地进行分层教学。对于化学基础较弱的学生，教师要帮助学生巩固和夯实基础的化学理论知识，在教学过程中要尽量放慢教学速度，耐心细致地讲解教学内容；对于化学基础好的学生，教师的主要教学目标是在帮助学生强化对基础化学知识学习的基础上，适当增加学生的实验课程，培养学生的综合运用能力。
（4）增加实验课程。职业院校有机化学教学改革最核心的部分就是要在原有理论知识教学的基础上增加实验课程，培养学生的实际动手操作能力。把原来在课堂上干巴巴讲授的有机化学理论知识全部融入实践操作课程中来，让学生们一边动手操作，一边学习有机化学知识，全面提高学生的综合运用能力，进一步强化其职业技能和专业水平。
（5）完善考核制度。以前对学生进行考核，主要是用笔试来考查学生对有机化学知识的掌握程度，这种方法具有一定的片面性，部分学生可能拥有较强的理论知识，但是不具有相应的实践能力。因此职业院校和教师在对学生进行考核的过程中还应该加入实验考核，通过让学生独立完成一个化学实验来全方面地考查学生对于有机化学的综合掌握能力，这样的考核制度才更加完善。
总而言之，面对竞争日益激烈的就业形势，仅仅注重对学生进行理论教学是远远不够的，还应该突出教学的实用性，培养学生的综合运用能力，全面提高学生的职业技能和综合素质，将学生培养成为全方位、应用型的有机化学人才。所以，广大职业院校教师还应该增强有机化学的实用性教学，更好地促进有机化学教学的深入改革。
参考文献：
[1]宁 波.职业院校有机化学教学改革的实践与探析[J].才智，2013，（5）：130.
关键词:有机化学 课程 教学 化工
中图分类号:G64文献标识码:A文章编号:1007-3973 (2010) 07-164-02
有机化学作为中职学校化工学生的必修课,其教学质量的好坏直接影响后续基础课的学习。提高有机化学的教学质量,对于培养高素质化工人才具有重要意义。近几年,地区各部门对化工行业的投入在与日俱增,化工行业在地区越来越受到了重视。在这样一片大好前景下,我校根据就业市场的需求不断的对教学及课程上进行改良和创新,希望能培养出更多符合化工企业要求的合格人才。我校在2004年就已经着手进行一系列的程创新和教学改革。其中,有机化学是化工分析专业一门必修的化学基础课程。化工专业学生学好有机化学对于后续专业课的学习具有非常重要的意义,现将教学过程中一些经验与体会总结如下,希望能对以后的工作有所促进:
1学习有机化学课程的目的
在接触本课程之前,我校化工分析专业三年制中专学生已经系统的学习了《基础化学》、《无机化学》等重要的化学基础课程,对于化学学科的理论体系已经有了初步认识。针对化工分析专业的专业实用性特点,后续的有机化学作为一门理论与实验并重的课程,使学生在学习无机化学的基础上,比较系统地获得有机化学的基本理论、基本知识、基本实验技能及学习有机化学的基本思想和方法,为进一步学好后续专业课程打下坚实基础,也使学生能根据今后工作的需要,进一步学习和钻研与化工分析专业发展密切相关的有机化学方面知识。 尤其是学生在完成一系列实验内容的过程中既可以不断提高自身的创新意识和操作技能,又能够进一步巩固本课程理论知识,在理论与实践相结合的基础上努力做到融会贯通。
我国中职学校人才培养目标由服务型人才正在向创新型人才转变,对于化工专业的学生来讲,有机化学是一门重要的基础专业课程,它是后两年开设的专业课知识体系的基础,我校在有机化学教学中注重灵活运用所学知识、提高分析和解决问题能力的培养,达到进一步提高综合运用知识能力的目的,让学生用思维来分析、判断,依靠自己的推理得到结论提高学生发现问题、提出问题、分析问题、解决问题、创新能力的培养起着重要作用。
2课程设置结构
按职业教育的要求,理论教学要遵循“必需、够用”原则,要加强学生动手能力的培养,加强实践性环节的教学。我校有机化学总学时数为128学时,每周8学时,理论学时80学时,实验学时48学时,理论课时和实践性环节的课时比例达到5:3。在课程结束时还设有专门的实验操作考试。学生的总成绩由每次实验报告成绩、操作考试成绩以及理论考试成绩按比例总合而成。本课程设置的实验内容包括:苯和甲苯的性质、醛和酮的性质与鉴别、己二酸的制取等。
3该课程的教学效果
我在有机化学的教学实践中不断探索与实践,发现学生经过系统学习,他们的逻辑思维能力有明显的提高。具体可以表现在:
例如有机同系物的教学,为学生树立物质的量变引起质变的观点,提供了极好的条件。因为,有机物的每一个同系列中,每两个化合物在分子组成上相差一个或若干个CH2,随着CH2数目的增加,碳链逐渐增长,同系列中各物质的性质和状态也发生着有规律的递变。各类有机物间相互转化的知识,有助于学生进一步树立物质间联系、运动与发展的观点。而且同分异构体的推导,有机物的命名、合成、鉴别、推断等对学生的逻辑思维能力的培养有积极的作用。
其次,有机化学实验的准备过程也是思维能力的训练。做实验前一星期,我会提前将本次实验的具体内容告诉给学生。在进行每次实验之前学生都有充足的时间预习本次实验的内容以及操作步骤。对于实验中涉及的理论知识,学生可以有针对性的查找相对应的理论教材,这种预习过程也是对以往所学知识的巩固与加强。常使学生感到新鲜和有趣,势必能起到激发他们的求知欲望和学习兴趣的作用此外,在每次实验开始时,任课教师都会对实验中的重点内容和注意事项作提醒,帮助学生更好的掌握实验中应该出现的现象及可能出现的问题。
本课程实验中的使用的大部分仪器设备是建立在学生已经完成的《基础化学》、《无机化学》及等课程彼此联系的知识点上,所以通过有机化学的实验课,学生们经历的是一个温故而知新的过程,对他们原有知识的融会贯通会有很大的帮助。此外,在有机化学的理论考试中,我们也会考察学生对于实验中的一些知识点以及注意事项的掌握情况,促使一些对实验原理不求甚解的学生能认真复习,也可以使学习态度认真的同学脱颖而出。对于能认真完成实验内容,独立写出实验报告的同学而言,他们并不需要再花费许多时间复习准备理论考试也能顺利通过考核,通过有机化学的课程学习,学生逐步获得必需的有机化学基本理论、基本知识和基本技能,这对我校化工分析专业学生以后课程的学习及工作打下良好的基础。
4对有机化学课程所做改革
(1)树立教学目标,优化教学课堂:明确教学目标是教学成功的前提,它直接影响教学效率,只有教与学的目标明确,教学才能成为双方自觉地追求,教学双方才能有效地配合,使学生能真正融入有机化学教学中。有机化学内容复杂,只有选好教材,研究比较各类教材的特点,博采众长,取其精华,按照学科逻辑和特点,精心组织教学内容,才可化解这一矛盾,提高教学质量,同时给学生指定参考书,对每一种参考书的特点加以介绍,以便于生根据个人实际情况选用。此外必须改革教学方法和手段,采用新型、灵活多样的教学方式,提高学生的学习兴趣和积极性,开拓学生的视野和扩大学生的知识面。
(2)加大实验投入:由于有机化学、分析化学等化学课程是工业分析与检验专业学生重要的基础课程,学校在教学实验中心化学实验室设备的投入上非常支持。除了更新大批旧设备,学校近几年还投入了大量资金支持实验室购买药品和新型的实验仪器。例如:电子天平、原子吸收光谱仪等。这些设备使用方便、记录数据准确,大大提高了仪器的使用效率,也提高了学生的学习积极性;此外加大学生对实验室知识的培训,实验室全天向学生开放,让学生可以随时到实验室做实验,增强实际操作能力,加深对有机化学知识的理解,同时让学生参与管理实验室,使学生既有实验任务,也有管理责任,让实验室成为知识运用、知识融合、知识创新的基地。
(3)改进传统的考试方法:原有的考试重分数、轻能力,不能适应当前素质教育的形势,只注重了抓结果、重一时,而放弃了对学生学习有机化学漫长过程的监控、管理和引导,不利于技术应用型人才的培养,因此,我减少了以再现书本知识为主的考试内容,加强了对学生理解知识,应用知识,特别是综合、创造性地应用知识能力的考核。这样的考试,可使学生思维活跃,更易激发学生的创新意识,培养学生综合运用知识的能力,避免学生死记硬背、考时抄袭等不良行为的发生,承认学生的个性差异,尊重学生的天性与特长,因材施教,使学生在学习内容和要求上有选择的余地,能充分发挥每名学生的潜能,从而让学生不再把有机化学课程的学习考试当作一个沉重的负担。
(4)制作多媒体课程教学课件:有机化学课程内容多、难点多、抽象、灵活,学习难度大,为了深化教学改革,提高教学质量和教学效率,我们对实验的原理、实验的操作演示部分制作出多媒体教学课件,帮助学生能更为直观的理解和掌握实验中的重点问题。此外利用多媒体的交互性和图文声像并茂的媒体特点,将抽象的概念和理论以形象的、易于接受的形式展现给学生。激发学生的学习兴趣和学习积极性,增强理解和记忆,突破难点、突出重点,提高教学效率。
(5)精选教材,优化教学内容:教学内容直接反映了教学目的和人才培养目标,是教育创新的核心。教材是教学内容的载体,好的教材是教学质量的基本保证。有机化学内容丰富、理论深刻、实践性强,必须根据不同专业、不同层次的教学要求自编教材,在强化基础知识的同时,及时引入与现代科学关系密切的有机化学新成果、新技术、新方法。将有机化学经典理论与学科前沿发展相结合,保证教学内容的科学性和先进性。
(6)密切联系生产生活实际,扩大学生的知识面:有机化学与人类生产生活关系密切。广泛运用周围的实际事例,有助于学生建立概念。我们还把身边的化学物质、生活中的化学引入课堂,例如瘦肉精对人体的危害、中毒后的症状和处理措施;通过不断地将新知识和生活中的化学引人有机课堂教学,开阔了学生视野,使他们觉得化学就在自己身边,课堂的知识与自身息息相关,从而对所学内容留下了深刻的印象,提高了学生的科学素养,为日后成为合格化工技术人员奠定了基础,为了顺应社会发展的需要,我们要用与时俱进的态度不断完善有机化学课程的内容,帮助学生提高自身的综合竞争能力,从而更好地培养出对化工企业能做出贡献的优良人才。
(7)提高学生积极性,增强学习自主性:爱因斯坦说过“兴趣是最好的老师”,兴趣是学生学好有机化学的直接动力之一,首先结合本学科前沿动态和发展方向,展现有机化学在化工技术领域中研究与应用的前景,这样可以帮助学生树立良好的学习动机;此外把课程制作成多媒体,图文并茂的讲课,就可以使教学内容变得生动形象,灵活运用各种教学法.要运用启发式教育理论为指导,采用启发式、讨论式教学方法,不光可以帮助老师从重复性的劳动中解放出来,而且对同学听讲也是一种吸引;同时也可以介绍有机化合物在生产、生活中的广泛应用,以及它对生产、生活起着重要作用,同时通过大量生动形象的图片、事例来反映有机化学世界的奇妙,先引起学生的关注,激发学生的求知欲,让学生带着问题学习,带着兴趣学习,自然激发学习需求和兴趣,形成“教与学”的和谐发展,使学生学会求知,学会创新。
5结语
有机化学作为化工专业的基础课程具有重要作用,本文对有机化学教学实践中的一些经验和体会进行了总结,说明了灵活运用各种教学方法,借助现代化的教学手段,提高学生学习有机化学的积极性,必定可以大大加深学生对教学内容的理解,改善课堂效果,提高教学质量。实践表明,这套教改方案突出了基础性、实践性和创新性, 使学生能系统掌握有机化学知识体系,通过将有机化学机理与具体反应结合起来,增强学生对有机化学的学习兴趣,全面提高学生的综合素质,有利于学生的个性发展。
参考文献:
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[3]黄艳仙,黄敏,揭永文.有机化学教学的探讨与实践[J]. 科技资讯, 2009,(01).
关键词:高职院校;有机化学实验
高等职业教育是以就业为导向，以服务为宗旨，培养的是面向生产和服务第一线的高素质技能型专门人才。因而，高职教育更多强调的是以能力为本的教育，不再追求理论的大而全，关注的焦点在于知识的实用性和学生的实际操作技能，这就要求学生在具备一定的专业知识的基础上，重点掌握从事本行业实际工作的技能，为面向社会打下坚实基础。有机化学实验作为化工类、食品类、生化类等专业的一门专业基础实验课，应用有机化学的理论知识作为实验设计的基本原理，进而经过实验来验证有机化学的基本理论和物质性质，在完成实验教学目的的同时，提高了学生的学习热情和动手能力，强化了学生对有机化学理论知识的理解与认识。
1高职有机化学实验教学中存在的问题
1．1学生学习积极性缺乏。进入高职院校学习的学生，多是在高考中成绩不理想的学生，学生普遍的基础较差，学习自觉性与积极性不高。此外，重理论轻实践的教学模式，加之有机化学实验过程中多数试剂具有刺激的挥发性及一定的腐蚀性，学生对有机实验课程缺乏热情，敷衍了事。1．2实验教学效果较差。目前，有机化学实验的教学模式仍是采取老师先讲解，学生跟着做，教学模式单一。实验时，老师先对实验目的、原理及过程进行讲解，演示实验装置的构建过程，学生只是依葫芦画瓢，照抄课本进行实验，教学过程中学生缺乏主观的思考，限制了学生的创造思维及创造能力的发展，教学效果较差。
2高职有机化学实验教学的改革措施
2．1转变观念，正确认识有机化学实验重要性。长期以来，高职有机化学实验常常被认为是有机化学理论课的附属品［1］，得不到学生的重视，有机化学实验成绩也只占有机化学的30%。学生实验时只是照抄板书，模仿操作，大多数并不真正理解实验为何如此操作。因此，需要转变观念，使学生正确认识到有机化学实验的重要性。首先，应当教育学生，就业岗位对其专业操作技能有很高的要求，而扎实的操作技能及职业素质需要通过平时刻苦的实验操作训练获得，使学生在认识上重视实验课程。其次，在课程设置上，应当提高有机化学实验课程的比重，随着实验课程地位的提高，学生会自觉正确对待实验课程。2．2有机化学实验绿色化。有机试剂大都易挥发且有毒，在高职有机化学实验教学过程中，也常常会遇到刺激的挥发性试剂，这些试剂不仅会对环境造成污染，更会对学生的心理造成一定的影响，致使他们对实验缺乏兴趣，不敢进行实际操作。针对此问题，必须尽快将有机化学实验绿色化，例如，课程设置时挑选对环境污染小的实验，改变合成的方法及试剂的绿色化，实验试剂的减量操作等等。这样既降低了实验成本，减少了资源消耗，改善了环境的污染，又有利于师生身心健康及提高学生的环保意识。2．3转变教学方式，提高学生创新能力。目前，对于实验课，大多仍是按照老师先讲解，学生听完后“照方抓药”机械的重复，由于高职院校学生学习的积极性不高，学习缺乏思考性和主动性，如此这般的教学方式，学生的印象不深刻，不能达到有机化学实验教学能力培养的目标［2］。因此，在实验前要求学生认真书写预习报告，预习能够使学生了解该实验项目的具体内容，课前有一个初步认识，上课就会更有针对性。为了监督学生的预习效果和提高教学效果，在实验讲解及演示过程中，不断向学生提问，与学生形成互动，加深学生对内容的理解，考察他们的预习效果，根据反馈信息即时调整教学内容和进度。此外，在提高教学效果的基础上，需更加重视学生创新能力的培养。若按照“照方抓药”方式进行实验教学，虽然能够保证实验的顺利完成，但不利于培养、启发学生的创新意识及创新能力。久而久之，学生自然养成了对老师的依赖性，从而退化了他们想问题、找办法的主动性。因此，在实际的实验教学中，教师应进行启发式教育，有意识地向学生提出问题，引导、启发他们进行思、分析，寻找解决问题的方法，从而提高学生的创新能力［3］。2．4强化实验操作技能。高职院校学生的培养目标强调了学生的技能型，更加注重学生能力的培养，将必需的基础知识和应用技能进行有机结合，力求淡化理论，就化工类学生而言，实验的基本操作是其应用能力的基石，因此，在实验项目的选择中，需先对学生进行有机化学实验基本操作的训练，例如，蒸馏、回流、萃取和重结晶等，在此基础上，进行有机化合物的合成、定性分析等实验，使学生学会系统地运用化学实验方法，掌握实验室中一些常用仪器的操作和使用［4］。2．5建立完善的考核机制。由于有机化学实验的复杂性，实验通常情况下需要2、3个同学一组合作完成，这就导致有的学生在实验过程中不认真实验，只等待同组人做出实验结果，而后照抄完成实验报告。因此，需要建立完善的考核机制，强化实验操作过程的比重。有机化学实验的考核方法可根据预习报告10%，出勤情况10%，实验操作50%及实验报告30%来执行，这样能够使学生更加重视实际操作过程，减少实验结果抄袭的情况，从而提高了学生的实际操作能力。
3结语
高等职业院校培养的是面向生产服务一线的高素质应用型人才，而实验课程作为培养学生实际操作能力的重要手段，课程的教学改革已迫在眉睫。今后我们将继续转变有机化学课程改革的观念，不断改进教学方法，更加突出学生在学习中的主体地位，注重培养学生的创新能力和环保意识。
参考文献:
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［2］章结兵，任秀彬，汪广恒，等．高等学校基础有机化学实验教学方法的探索与思考［J］．山东化工，2014，43(5):179－180
关键词：高中有机化学；大学有机化学；关联性
有机化学是高校化工、环境、材料、生命等学科的重要专业基础课程，对学生后续的专业课程学习提供重要的有机化学理论基础。有机化学是一门内容丰富、涵盖面广、富有活力的科学，涉及大量的有机化学反应和相关的物理性能数据。在有机化学反应理论中，一个基本规则在某一具体反应实例中的适用程度会受到各种因素的影响和制约。学生在学习过程中往往发现，一个规律性的原理对这个化合物是适用的，但对另一个化合物可能受到某个因素的影响又变成可以忽视的了。因此，学生在初学有机化学这门课程时，往往会感到十分困难。在教学过程中，学生反映比较集中的问题是上课听老师的分析，认为很有道理，能听懂，也能理解。但课后在自己做题时经常感觉无从下手，没有解题的思路，看答案好像会了，但再碰到类似的问题，还是不会做。针对学生在有机化学学习中遇到的上述问题，教师需要在教学实践中充分遵循认识论的规律，并在讲授新的知识点时与学生在中学阶段所学习的有机化学知识联系起来，“温故而知新”，通过将学过的知识应用到新的问题情境中，帮助学生加大思维深度，提升学生的科学思考能力，从而，帮助学生实现思维方式从具象到抽象的转变。
一、奥苏贝尔有意义学习理论
有意义学习是美国认知教育心理学家奥苏贝尔提出的，与机械学习相对的概念。奥苏贝尔认为，有意义学习过程的实质，就是符号所代表的新知识与学习者认知结构中已有的适当观念建立非人为的、实质性的联系。奥苏贝尔重视学习者已有的认知结构在有意义学习中的重要作用，认为它是影响学生学习效果的最重要因素。他认为学生进行的有意义学习是通过新信息与学生认知结构中已有的有关概念相互作用才得以l生的，这种相互作用的结果，导致新旧知识意义的同化，而同化是有意义学习的心理机制。
教是为了学，教法必须以学法为依据，因此教法改革应回归到学习理论中去寻找心理学依据。按照有意义学习理论，教师在教学过程中，为了使学生进行有序并富有成效的学习，应在讲授新知识之前，充分了解“学习者已经知道了什么”，即学生原有的认知结构、学习基础和学习潜能，这是教学的起点；而学生已经具备的，与所讲内容相关的知识经验和能力水平等则决定着学习起点的定位。教师须准确找到学生已有经验和新知识之间的切入点，积极引导学生主动地把新知识与其认知结构中原有的适当知识进行联系，并且教师要运用多种教育教学方法与技术充分揭示新旧知识间的联系和区别，帮助学生掌握和理解新知识，这样才能有效推进新旧知识的顺利联结与同化。在教学实践中，如果教师不能明确教学的起点和新旧知识的联系点在什么地方而盲目施教，将导致学生不能有效地掌握新知识。
二、高中与大学有机化学的联系
首先，在教学内容的安排上，高中所学习的有机物类别与大学基本一致，但高中阶段主要是针对各类有机物的代表性物质进行学习，学习代表性有机物最基本的物理性质和化学性质。在大学有机化学课程中，把这些代表性有机物的物理性质和化学性质的知识扩展与延伸到族群中那些不具有典型性的一般有机物中。也就是说，代表性有机物的相关知识在大学的学习中起到了一个“桥梁或纽带”的作用，通过它将高中与大学有机化学知识有效地联系起来。
其次，从知识的深度上，大学有机化学知识是对高中有机化学知识的拓展和深化。高中阶段侧重对代表性有机物性质的了解与识记，对于物质的结构问题只是简单的介绍，对反应机理则涉及的更少；大学阶段在学习有机化合物的性质和有机化学反应时，会着重引导学生从物质结构的角度和反应机理方面去分析与理解各种有机化学问题，并将知识点与有机化学的学科基本结构融合在一起，以一种由浅入深、由简入繁的逻辑顺序逐渐帮助学生实现知识迁移。对学生来说，进入大学后伴随着年龄的增长与阅历的逐渐丰富，学生在空间知觉、抽象思维能力和认知能力等方面都获得了较大程度的提高，这也为学生在大学有机化学的学习中实现在高中学习基础上思维方式的转变奠定了基础。
总之，高中与大学有机化学知识间是紧密联系的，高中有机化学知识是学生学学有机化学知识的基础，大学有机化学知识是对高中有机化学知识的拓展与深化。学生在掌握了高中有机化学知识的前提下，才有能力学学有机化学知识；而大学有机化学的学习将使学生实现对有机化学这门学科在范围上的扩大，在广度和深度上的提高。因此，教师在实际教学过程中，要善于利用这种关联性，科学地运用有意义学习理论，采取合理、有效的教学方法和手段，帮助学生及时地调整学习状态与学习方法，从而提高学习效果。
三、大学有机化学教学对高中有机化学知识的应用
复习法、提问法是大学有机化学课堂教学中，教师利用学生在高中阶段所形成的知识经验和认知结构来进一步学习有机化学新知识的常用教学方法。通过对高中阶段已学习过的有机化学知识的复习与提问，以及针对学生已有的知识背景，向学生提供一些与所要讲授内容密切相关的生产、生活实例，能够促使学生将头脑中已有的知识经验和认知结构提取出来，与所学的新知识进行整合，从而形成新的知识经验和认知结构，达到掌握新知识的目的。
例如，在讲授醇类物质的化学性质时，学生在高中阶段对醇的化学性质是通过乙醇为代表性化合物学习的，学生已学习的知识点包括乙醇与金属钠反应，生成氢气；乙醇在浓硫酸的催化作用下，脱水生成乙烯；乙醇与氢溴酸反应，生成溴乙烷；乙醇被重铬酸钾溶液氧化，使重铬酸钾溶液颜色发生变化等。也就是说，关于醇类物质的弱酸性、亲核取代反应、消去反应与氧化反应等主要化学性质，学生已经通过乙醇有了基本的了解，并且在高中阶段的学习中，教师会对上述反应现象利用图片或演示实验的方式向学生进行展示，使学生具有直观的感性认识。在此基础上，教师在讲授大学有机化学内容时，要充分利用学生已有的知识经验。以乙醇的弱酸性为例，教师先对学生进行提问：“如果向一个盛有乙醇的烧杯中，加入一小块钠粒，我们会观察到什么实验现象？”学生会回忆起高中教师的演示实验，回答出有氢气释放。教师进一步提问：“为什么乙醇能够与钠反应，释放出氢气？”由此开始，和学生一起分析乙醇分子的结构，从电负性的角度向学生讲授乙醇所具有的弱酸性，并进一步从RO-在液相中的溶剂化作用对醇酸性的影响，深入讨论不同类型的醇所具有的酸性的相对强弱规律。
总之，在教师带领学生对高中知识点进行复习的过程中，多向学生抛出问题，多问“为什么”，激发学生对反应发生的原因产生好奇心，从而使学生由被动变为主动学习，积极地跟随教师的思路一起思考，从而获得问题的答案。这种质询的态度、对有机化学问题的思考习惯、以及科学的思维方式的培养，其意义远远大于对某一反应实例或规律的死记硬背。
四、结论
学生在大学有机化学的学习过程中，由于受到中学化学教育和学习方法的影响，习惯于对具体有机物性质和有机化学反应实例等知识点的识记，当需要他们运用自己的思维来分析、判断某一有机化学问题发生的原因，依靠自己的推理来获得结论时，学生往往感到无处着力，非常茫然，这是导致很多学生认为大学有机化学难学的重要原因。作为教师，我们要充分利用学生已有的知识经验与知识结构，从学生熟悉的知识点入手，充分调动学生对已学习过的知识点进一步探寻、质疑的好奇心和求知欲，将学过的知识应用到新的问题情境中，巩固原有知识，加大思维深度，提升学生的科学思考能力，从而实现对创新型人才的培养目标。
参考文献：
[1]秦川，荣国斌.有机化学教学中加强案例教学・化工高等教育[J].2006（2）： 84-85.
常规的有机化学在绪论部分通常介绍有机化学的基本概念与理论，如有机化合物的属性、共价键及其相关属性、有机化学中的酸碱定义、原子及分子轨道理论等。冗长乏味的教学，常在教学开始就让学生对有机化学失去了兴趣。作者尝试避开常规性教学，教学开始抛给学生一个问题：“什么是有机化合物，和无机物有什么区别？”，带着这样一个问题以故事的形式讲述人类对有机物的认识简史。如人类在远古时代就会酿酒、制醋，200年前就可以从牛奶中提取乳酸、从葡萄酒中提取酒石酸、从尿液中提取尿酸，近代德国科学家FriedrichWhler首次人工合成了尿素，美国科学家Woodward历时11年合成了维生素B12，我国北京大学生物系、中科院上海有机所和上海生化所联合报道第一例牛胰岛素的全合成。这些典故的讲述，既拓宽了学生的知识范围，又激发了学生的兴趣。在讲述这些典故的过程中让逐渐学生明白有机物和无机物的区别，从而引申出有机化合物的定义，避免了平铺直叙，让学生在故事中学习。也可让学生自己归纳终结有机化合物的定义及有机物和无机物的区别，让学生获得一定的学习成就感，提升其学习主动性。
树立学生的学习信心
近几年，由于高考的改革，中学采取模块式教学，学生根据高考需要，可以选择不同课程学习，导致许多学生根本没有学过有机化学。而高校授课学时的压缩又导致学生无机化学的理论基础非常薄弱，所以很多学生担心有机化学很难学好。可以告诉学生有机化学与无机化学联系并不紧密，对有机化学的学习影响不是太大，主要用到部分物质结构知识，我们会在课堂中复习，消除学生的恐惧心理。还应结合专业特点，介绍有机化学与专业的关系，有机化学知识在相关行业领域的应用及重要性，使学生了解有机化学学习的重要性，并让学生感受到有机化学是可以学以致用的，从而提高学生的学习信心及积极性。如：针对生物制药类专业的同学，可着重讲述有机化学在药物合成中的作用。现今，95%的药品都来自化学合成，没有有机化学的发展就没有新药物开发，就没有现代医学。过去曾长期危害人类健康的结核病、霍乱、伤寒、疟疾、传染性肝炎等疾病，由于特效药的出现已得到有效的治疗[2]。针对环境科学的同学可重点介绍与环境治理相关的有机化学知识，如：室内装修甲醛、甲苯的危害，墨西哥湾漏油事件，各种固气体废弃物的处理等。针对高分子专业的同学则要重点介绍有机高分子材料如：聚乙烯、聚氯乙烯、酚醛树脂、双酚A等的制备与应用。这样能成功地吸引学生的注意力，激发学生对有机化学的学习兴趣，为课程的教学奠定良好的基础。
精致课件，提高有机化学的趣味性
多媒体教学具有传统教学方式无法比拟的优势，利用多媒体可以达到事半功倍的效果。它不但能增加课堂教学传播的信息量，提高教学效率，而且能使教师教学更形象生动，提高教学质量。选用图文并茂、数据翔实、多彩多色的PPT教学来取代传统黑板板书，可以让抽象内容形象化、直观化，学生学习起来就会觉得生动有趣而不再枯燥乏。根据课程需要精致一套切实可用的课件非常必要，课件制作太呆板会使学生产生视觉疲劳而厌倦，而过于花哨的课件又会过于分散学生的注意力，影响学生思考[2]。一般来讲，朴素的底色配以清晰的文字、版面简洁、题目醒目的多媒体课件很受欢迎。利用Flas制作技术及PPT动画设计功能，可以将每一个分子的结构、反应及反应机理，反应中反应物的立体变化等演变历程清楚地呈现在学生的面前，从而使有机反应更生动、明了、直观、逼真。利用三维立体图，辅助动态效果以及声音，能够将复杂的立体结构及反应过程生动形象地表示出来。这些将抽象内容形象化的多媒体教学，可以使学生更直观地了解抽象的反应过程，降低接受理解的难度，从而对知识掌握得更深刻更全面。
总之，有机化学教学的关键是让学生带着兴趣来学，变“要我学”为“我要学”提升学生的学习兴趣与主动性。而在绪论部分就将学生引入有机化学殿堂而浸其中，必将大大提高有机化学的教学效果，使有机化学成为学生欢迎和喜爱的一门基础课。
作者：于会娟单位：广东工业大学轻工化工学院
理论方面，只有具备扎实的有机化学理论基础并且能灵活应用有机化学基本理论才能更好的学习药物化学、天然药物化学等相关专业课。在现实教学中学生常常感觉有机化学理论学习非常难，主要体现为有机化学知识点繁多复杂，一些理论太抽象不易理解，反应机理复杂，反应多，特殊性质多。因此，学生对于有机化学的学习常常是吃不透，掌握不够，一些重要结论不能通过理论进行推导，多数知识只能硬生生的记住。这样很难对有机化学知识进行灵活应用，对以后药学专业课的学习也是不利的。再加之有机化学是基础学科，课堂上学生觉得枯燥，难以提起学生的学习兴趣。
实验方面，在教学中发现第一个问题是多数学生预习不充分，只是简单的照搬实验教材，以至于在实验中照葫芦画瓢，遇到小问题不能自主思考解决。另外，实验教材虽然是权威的，但随着学科的发展一些实验操作和工艺条件设备等已经不能满足当前教学需求。传统的单纯教师讲授实验原理，示范操作，学生动手的简单教学模式也满足不了当前教学需求了。因此，本文就以上主要问题结合实际教学经验和相关文献报道，对本科药学专业有机化学教学中存在的问题进行阐述探讨并提出一些建议。
1有机化学理论教学方面
1.1教学思路
目前本科阶段有机化学教材编排基本是以官能团为纲，以结构和反应为主线，按照烃类，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸和羧酸衍生物，有机含氮化合物等从化合物类型的简单到复杂进行编排的。以具体官能团和具体化合物为载体进行有机理论的教学，官能团和化合物类型由简单到复杂，这样编排对于初学有机化学的学生是有利的。每个章节框架比较固定的按照结构、分类、命名、物理性质、化学性质进行学习，学生容易上手。
但有机化学的学科特点是结构决定性质，性质推导反应，不同的化合物可能具有相似的性质，同一个反应机理可以解释不同的化学性质，不同的反应类型可能本质上是相通的。如果单纯以化合物官能团为主线进行教和学，很难将不同的化合物具有的相似性质统一起来。因此，在教学过程中建议梳理出更多的有助于学生掌握反应规律的教学思路。
比如按照电子变化的思路对教学体系进行串联。从共价键断裂来分，可以分为均裂和异裂。均裂对应的是自由基型反应，无论是自由基取代还是自由基加成都要经过链的引发，链的转移和链的终止三个步骤。异裂对应的是离子型反应，可以分为亲电反应和亲核反应，同时又包含加成反应和取代反应。对于亲电反应来说，无论是取代还是加成反应，都是被进攻的对象电子云密度越大越有利于反应的发生；对于亲核反应来说则反之。
不同的反应类型所需要的条件不同，如自由基型反应由于是发生均裂，所需能量较高，因此反应条件通常为高温或者光照。烯烃和炔烃的特征反应亲电加成反应，芳香烃常常发生亲电取代反应，卤代烃特征反应是亲核取代反应，醛酮的特征反应是亲核加成反应。对于离子型反应则反应条件为容易使亲电试或者亲核试剂发生极化电离出正负离子且使反应过程中离子稳定的条件更有利于反应的发生。反应机理和产物以及反应速度往往可以用诱导效应共轭效应这样的电子效应解释。
同类型反应可以总结出某一个代表性的经典反应机理和规律的本质，让教和学事半功倍。如烯烃的化学性质中亲电加成反应是其特征反应，教学中可以卤化氢与烯烃的加成为重点进行反应机理的讲解。卤化氢是不对称试剂，在与烯烃的反应中需要总结的规律有“马氏规则”，不同卤化氢的反应活性，不同类型烯烃的反应活性。马氏规则的本质是碳正离子的稳定性，因此，在用马氏规则的时候要抓住本质而不能“囫囵吞枣”式的用马氏规则。不同卤化氢的反应活性规律是：HI＞HBr＞HCl，其原因可以认为越容易解离出H+的卤化氢越容易与烯烃发生亲电加成反应，原因是反应机理中第一步是带正电荷的H+进攻-C=C-而发生的反应。
而不同类型烯烃的反应活性规律是R2C=CR2＞R2C=CHR＞R2C=CH2＞RCH=CH2＞CH2=CH2即双键C接取代烷基越多反应活性越好，原因可以从两个方面进行解释，一方面双键C是SP2杂化态，而接的烷基C是SP3杂化，SP2杂化的C电负性比SP3杂化的C高，因此烷基C表现出给电子作用，使得-C=C-的电子云密度增大，更有利于亲电试剂的进攻。另一方面，接取代烷基越多的烯烃，形成的碳正离子更稳定。这些规律都可以从烯烃与卤化氢反应的机理上推出，学生只有自己将这些规律推导出来才能更好的理解，也能更好的灵活应用。掌握了这个反应也就基本掌握了烯烃与卤素、H2O、H2SO4、醇、酚、羧酸的反应。再如碳正离子的稳定性规律：(CH3)3C+＞(CH3)2C+H＞CH3C+H2＞C+H3可以用诱导效应和超共轭效应进行解释，超共轭效应同样可以解释不同类型自由基的稳定性。
1.2教学模式
有机化学作为基础学科在教学中往往很难激发学生的兴趣，加之理解困难和知识点繁多，容易引起学生厌学情绪。可采用混合教学模式让教与学变得生动，比如笔者所在的有机化学教学团队中采取微课，翻转课堂，动画视频教学相结合的模式。如杂化轨道理论，电子效应在烯烃中的应用，电子效应对结构稳定性的解释等知识点，采用PBL与翻转课堂结合以小专题的形式开展，提出问题并让学生查文献资料分组上台讲解讨论。这样可以充分调动学生的积极性，培养学生自主探索和解决问题的能力，同时也能加深学生对重点难点知识的理解。对于立体化学部分，可以采用微课的形式，制作或者收集一些动画或者短视频，以视频的形式从不同角度呈现化合物的立体结构和结构的变化过程。同时组织有机化合物立体模型竞赛，让学生亲手制作模型，更直观的感受有机化合物的立体结构。
1.3有机化学与药学相关学科的衔接
作为药学专业的必修基础课有机化学是为后续学习药物化学等专业课做铺垫的。因此，有机化学中学习到的基本理论和有机物官能团的性质要求在药物化学和天然药物化学中能灵活应用。作为基础学科，单纯地讲授有机化合物结构、性质和反应及反应机理，往往会让学生感觉到枯燥，因此，在教学中正好结合药学学生的特点在有机化学教学中穿插渗透药学相关知识，结合一些具体药物来学习化学性质，同时渗透药物的药理作用。这样不仅让学生意识到学好有机化学的重要性，更使有机化学教学更生动，激发学生的学习兴趣。比如在学习立体化学的时候，引入沙利度胺事件，让学生意识到立体异构在药物中的重大影响，让学生更重视基础有机化学理论的学习。同时，应该根据药学专业学生的特点，更多的重视跟药物密切相关的一些章节，比如羧酸衍生物，胺类，杂环化合物类等。还需要向学生说明某些内容在有机化学和药物化学不同学科中的表达和侧重有区别，比如有机化学中酰卤、酸酐的醇解和氨解，在药物化学中通常称作酰化反应。另外，在有机化学中讲授糖类、氨基酸、萜类、甾体和生物碱类的时候应该提及天然药物化学学科。因此，对于药学专业学生的有机化学教学应该结合专业特点进行教学，使有机化学更好的为药学专业课服务同时也激发学生学习基础学科的兴趣。
2有机化学实验教学探讨
2.1实验过程
实验的预习是至关重要的一环，预习实验不仅仅要求学生阅读实验教材还要查询最新的文献资料，不仅要弄清楚实验原理和实验操作，还要对实验中可能出现的问题，实验的结果进行预测。而在有机化学实验教学中发现多数学生预习不充分，只是简单照抄实验教材，在实验中依葫芦画瓢，甚至对实验步骤不熟悉，时常有操作失误的情况，一旦遇到一些突发问题不能自主处理，预习报告也是写得五花八门。实验预习不充分难以达到很好的教学效果。笔者结合教学实际，对实验方案设置问题和设置统一的预习报告项目格式，在项目中对关键词设置空格让学生填空，如此让学生预习时候有更多的时间和精力去关注实验内容本身，而不是为了完成预习报告而花费大量时间在抄写文字上。
实验过程中要求学生严格记录实验操作和现象，培养学生严谨的态度和习惯。实际实验过程中时常会在实验讲义方法的基础上进行方法或者工艺的调整，实验记录要求学生实事求是根据实际操作方法和实验结果记录好实验原始实验数据。特别是对于实验中出现的非预期实验现象和结果一定要记录清楚，并在实验后加以讨论和分析原因。
实验报告，要求根据实际的实验操作和实际现象结果事实求是进行撰写，并对实验结果进行讨论分析，实验报告要求附上预习报告和实验原始数据。
2.2实验模式的探索
同一个实验让不同组的学生改变实验工艺条件，进行对比实验，让学生意识到实验条件是需要考察探究的，同时也避免了不同组的学生相互剽窃实验操作和实验数据。让每个实验组都是独立的，实验结果不一样，实验过程和可能的突况也不一样。一些比较简单的实验在实验室条件允许的情况下，可以让学生自己设置实验方案进行实验，培养学生主动思考利用所学理论知识解决实际问题的能力。
2.3开放性实验设置方案探索
传统的有机化学实验都是学生按照实验教材的方法步骤，按部就班的操作，很难培养学生综合运用所学理论知识和实验基础进行综合实验的能力。如果在最后一次实验开设一次开放性探究实验则能很好的弥补这个遗憾。开放性实验可以选择一个新的综合性实验也可以在原有实验基础上进行深入，比如苯佐卡因的制备，学生已经做了对氨基苯甲酸的制备，可以在此基础上进一步合成苯佐卡因，也可以查阅资料设计新的合成路线。还可以针对专业进行跨学科综合实验设计，如阿司匹林的制备，学生合成出乙酰水杨酸粗品后，查阅资料进一步进行纯化和纯度的分析检验，制片，药理实验最终制备出阿司匹林药片。这就要求学生大量查阅跨学科的文献资料，设计实验方案，方案的论证，可行性分析。可以让学生提前了解整个制药的过程，实现药学大融合。
2.4结合药学专业特点
药学机化学实验主要是为后续的专业课服务的，在药物化学和天然药物化学实验课上经常有学生最基础的蒸馏装置和回流装置搭建都出错，或者运用不熟练。归根到底在于有机化学实验课上练习太少，对于一些操作细节和注意事项掌握不够。因此，在有机化学实验课上应当注重对这些重要实验装置的教学练习，另外可以适当加入薄层色谱法和柱色谱法以及一些重要提取分离装置。让学生熟练掌握和运用这些基本的实验装置，更多更好的掌握一些基本的实验操作技能，为后续药学专业实验课的学习打下坚实的基础。
2.5实验评价系统的设置
实验教学比理论教学过程更复杂，如果只是单纯的评价学生的实验报告进行评分显然不合理，在实验教学中，应该对实验预习，实验提问，实验操作和实验报告的撰写三个部分单独评价打分，期末还要组织实验操作考试，最后进行综合的评价才能更真实的评价学生的实验成绩。
关键词高中化学；有机化学；教学实效性
高中阶段的有机化学教学内容主要涉及一些常见的有机化合物的构造、性能、用途及相关研究方法。随着高中教育改革的不断深入发展,有机化学的教材中也融入了大量的新内容,虽然一定程度上增强了学生对于化学这门学科的学习兴趣,但收获的教学成果并不显著。在新课改背景下,高中化学教师有必要及时更新教学理念,积极探索有效的教学策略,根据学生的实际学习情况和教学内容的设定,选择恰当的教学方式,充分发挥自身的教学优势。
一、有机化学的相关概念及发展历程
高中化学教师要想切实提高自身的教学实效性,首先应当让学生对有机化学这门学科的基本概念和特点有充分地了解与把握。从发展的角度来看,有机化学分为提取、创立和后期发展三个重要阶段。其中,在提取阶段,人们对于有机化学的研究主要集中在应用和提取方面,更关注如何利用有机化学的知识进行药物方面的研究,从中提取所需的目标化合物,例如,农业生产中经常使用到的化肥以及医学领域的吗啡等物质。创立阶段是指一些关于有机化合物合成以及其他重要理论形成的时期。在这段时间内,专家们研究并合成了许多经典的有机化合物,至今在人们日常生活的各个领域仍有着广泛应用,如乙酸、油脂等。同时还创立了一些重要理论,为有机化学的发展奠定了坚实的理论根基。后期发展阶段是指近现代有机化学高速发展的时期,在此期间,科学家们以量子力学为研究基础,成功建立了现代结构理论体系并成功合成了一些十分复杂的天然物,极大地推动了有机化学的发展。
二、提升高中有机化学教学实效性的具体策略
(一)明确新旧教材教学内容的变化
随着新课改的推行,高中化学有机化学部分的内容也发生了相应的改变,教师在开展教学活动前应先仔细研读教材,把握作者的编写意图和教学大纲提出的人才培养目标,对比同样的教学内容在选修模块和必修模块内容编排的不同,进而准确控制好教学进度。同时,教师还应借助新课程标准进一步把握新版教材的内容广度,在教学过程中遵守循序渐进的原则,实现高效教学。
(二)突破教学重难点,使教学内容更加贴近高考要求
在以往的教学中,学生刚接触到有机化学时会表现出较浓的学习兴趣,但随着教学内容的不断深入和难度的不断增加,不少学生反映需要理解记忆的内容太多且复杂,尤其是各种反应方程式的书写,结构多变,关系复杂,学习起来非常吃力。因此,高中化学教师在教学过程中,应准确把握教学重难点,有目的、有计划地教学。根据近几年来的高考试题,我们可以了解到高考的考点仍在于学生对基础知识的掌握,题型以推断题和框架为主,题目大多以医药、环境、新材料、生活等领域最新的科研成果为背景,既考查了学生对有机化学主干知识的掌握程度,也让学生能够更加深刻地体会有机化学知识对人类社会发展做出的贡献。
(三)教会学生学习有机化学的方法
除了传授课本上的知识外,教师还应教会学生正确的学习方法,提高他们的自主学习能力。有机化合物的性质由其结构决定,反之,有机化合物的性质反映了其内部结构。因此教师应引导学生掌握有机化学的一般规律,从其结构特点出发分析其性质、用途等。例如,在讲解“乙烯”时,教师可以先向学生展示其结构模型,介绍乙烯分子的特点,进而延伸至化学键、分子极性等关联知识点,强化学生对各个知识点关系的理解与记忆。此外,教师还可以利用多媒体技术向学生直观、形象地展示各种有机分子的结构组成,帮助学生清晰地把握各个分子结构的异同点,培养他们举一反三的能力,从而有效提高他们的自主学习成效。
(四)以实验的方式提高教学的有效性
在有机化学的教学中,通过实验能有效提高教学的趣味性,并以更加直观的方式帮助学生深入地掌握化学知识。为了保证教学的趣味性,可采用如下的步骤开展实验:首先,根据教材的内容及教学目的安排实验活动;其次,有效引导学生通过深入观察独立完成实验;再次,引导学生根据实际的实验过程及结果进行总结并填写实验报告;最后,根据实验结果,引导学生对问题进行论证,让他们对课题有更加深入地了解。
(五)联系生活实际,渗透有机化学原理
有机化学与人们的日常生活息息相关,教师在教学过程中可适当联系生活实际,加深学生对课本上知识内容的理解,增强他们运用所学知识解决实际问题的能力。在课堂上,教师可以通过提问引导学生主动关注生活中的化学知识,如:为什么肥皂可以去除污渍?福尔马林的主要成分是什么?做菜时加入醋和酒的目的是什么?等等,这些都是生活中常见的问题,能够有效激发学生的学习兴趣。
三、结语
在新时期,教师应不断总结有机化学的教学方法,准确把握考试大纲的重难点要求,根据教学内容和学生的实际学习情况,适当调整教学方案,为学生营造轻松愉悦的学习氛围。在教学过程中注重培养学生的动手实践与信息处理能力,切实提高有机化学的教学实效性,促进学生综合素质的全面发展。
参考文献
[1]裘南丽.浅谈高中有机化学教学的点滴体会[J].才智,2016(29).
关键词：农科有机化学；课程建设；教学改革
中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1671-0568（2012）11-0088-03
《有机化学》是高等农林院校农学类各专业必修的一门公共基础课。本门课程旨在使学生掌握学习农学类各专业所需的有机化学的相关知识，为后续专业课的学习打下坚实的理论基础，同时，《有机化学》也是报考农学类各专业研究生的必考科目之一。
随着教学改革的不断深入，有机化学理论课的学时数在不断压缩，而有机化学学科迅速发展，新知识大量涌现，使得有机化学课程内容多而学时数少的矛盾日益突出，近年来高校的不断扩招，生源素质有所下降，表现在该门课程中尤为明显。由于高中有机化学必修内容所占的比例相对较少，大部分学生对有机化学基本知识的掌握程度不牢固，甚至部分文转理的学生（茶学、茶艺等特色专业的学生），从未接触过有机化学，体现在学习过程中，学生的理解难度加大，加上学习方法不得当，致使部分学生学习起来比较困难，直接影响了其学习兴趣。
如何应对知识的快速更新及课程学时数不断压缩带来的压力，针对当前的生源素质，保质保量地完成教学任务，是化学教师面对的新问题。
该门课程于2010年5月列为云南农业大学（以下简称“我校”）第七批一类课程建设项目。教研室以课程建设为契机，针对当前有机化学教学中存在的问题，进行了深入的分析研究，提出了课程建设的目标与思路：更新教育理念，整合教学内容，优化教学方法与手段，积极探索教学改革的新途径，推进包括教学内容、教学方法、教学手段、考试形式、实验教学、师资培养在内的《有机化学》教学改革，建立以培养学生科学思维方法、分析解决问题的能力及自主学习能力为核心的课程新体系。
一、更新教育观念，融入现代教学理念
传统的教育观念是“以教师为中心、以教材为中心、以课堂为中心”，教学过程中学生积极思考，主动参与教学过程的机会较少，学生始终处于被动接受知识的地位，这样的教育观念已难以适应目前社会发展的需要。因此，要转变教学观念，树立“以学生为主体，教师为主导”的现代教育理念。在有机化学的课堂教学中，教师不仅要让学生系统地掌握必备的有机化学基础知识，更应注重学生思维的启发、训练学生分析解决问题的能力，培养学生自主学习的意识和能力。备课过程中不仅要研究传授知识的方法，更要注重探索如何激发、调动学生学习的积极性、主动性。要把学生放在教学的核心，本着“学生是教学活动的主体”的原则，深入了解学生的学习态度、知识基础、学习方法等，从学生的视角来设计教学，根据学生现有的认知水平确定教学目标，对教学的内容、方法、学时、重难点的深度及要求做合理的安排，为学生提供有效的教学。积极倡导“启发式”教学方法，鼓励学生大胆质疑、自主探索。随时关注学生接受知识的状况，适时调整讲课的难度、进度，最终使学生在教师的引导下，积极思考，主动提问，由知识的被动接受者转变为知识的主动构建者，真正实现教与学的双向互动。
二、精选教学内容，提高课堂教学效率
为解决农科有机化学教学内容多而学时数少的矛盾，我校在教学内容的选取上本着“基础性、学术性、应用性相协调”的原则，进行了调整，目的是能使教学内容更为紧凑，使教师在有限的课堂教学中，能将经典的、具有迁移价值的基础知识传授给学生，为学生的再学习奠定基础。
一是适当增加有机化学的新知识，为突出农学特色，注重与农科知识相关的内容，以激发学生的学习兴趣，开拓他们的视野。
二是对于重复、简单的内容，指导学生进行自学。如：有机化学的物理性质及重要的有机化合物，这些内容较简单，而有机化合物的制备则是各类化合物化学性质的具体体现，让学生自己阅读教材，梳理知识点后以小综述的形式提交，作为平时成绩的一部分，即解决了学时数紧、教学内容多的矛盾，又培养了学生的自主学习能力。
三是为了帮助学生更好地理解某些知识点，调整了某些内容的讲授顺序。例如：把“次序规则”调整到烷烃去讲，有利于学生掌握烷烃的命名原则；把“诱导效应”调整到烯烃去讲，有利于学生理解马氏规则；把“立体化学”调整到“卤代烃”前面去讲，有助于学生对SN1、SN2反应历程的理解等。
四是针对有机化学知识内容多、分布广、零散、庞杂，不易记忆的特点，课堂教学中，对重要的基础知识加强其规律性的总结，使学生通过掌握规律和方法，达到知识的不断积累和更新。
三、优化教学方法，培养学生自主学习能力
树立“学生是教学活动的主体，教师是主导”的教育理念。改变以往“以教师讲授为主，满堂灌”的教学方式，积极倡导“启发式”、“讨论式”、“探究式”等教学方式。注重学生自主学习能力的培养，引导学生自学，培养学生自主学习的意识和能力，指导学法，帮助学生提高学习效率，促使学生形成有效学习。
一是有机化学的物理性质，这些内容较简单，而有机化合物的制备则是各类化合物化学性质的具体体现，教师一般让学生自己阅读教材，梳理知识点后以小综述的形式提交。“重要的有机化合物及其用途”这部分内容，则引导学生根据化学性质，结合各自专业的特点，联系生产和生活实际进行总结。可加深有机化学与农科各专业知识的联系。
二是针对有机化学知识点多、庞杂、零散、难于记忆的特点，教师要求学生学完每一章后，都要将其中的主要内容和重难点以思维导图（树状图）的形式进行总结，引导学生注重知识之间的联系，而不是孤立地学习和死记硬背。这样既可强化学生对基本知识点的掌握，又训练了学生分析、归纳、总结及自主学习的能力。
三是对于学生经常混淆较抽象的理论知识，例如：诱导效应，共轭效应，共振论，酸碱理论，有机化学反应活性中间体的稳定性，取代基效应等内容，则事先设置一些讨论体，课后让学生以小组讨论的形式，上网或图书馆查找资料，进行讨论分析，最后以小综述的形式提交。这样可调动学生的主体参与意识，学生不再死记硬背，而是通过查阅资料，比较、分析、讨论等一系列主动认识过程来自主地构建知识。
四是对于教学中学生不易掌握的一些重难点，例如：有机化学的反应历程，有机合成的方法，电环化反应，立体化学等，则通过专题的形式来加强总结与归纳，通过不断地梳理，可增强有机化学内容的系统性，提高学生综合应用相关知识的能力。
四、丰富教学手段，激发学生学习兴趣
合理利用多媒体可解决农科有机化学历年来存在的教学内容多而学时数少的矛盾。多媒体教学不但可扩大教学容量，节省书写板书的时间，还可通过多媒体的三维动画等效果，使表现困难的立体结构形象化，使抽象的化学反应历程可视化，这样学习内容更生动、有趣，更容易理解和记忆，有助于学生对重难点的理解。我们教研室在认真钻研教材的基础上，针对我校学生的实际情况，制作了适合我校农学类各专业学生实际的“有机化学多媒体课件”，并获得了校级多媒体课件比赛三等奖。
在多媒体教学过程中，我们注重与传统教学的有机结合，注重发挥教师的引导作用，树立“多媒体课件只是一种教学手段，在教学中仅起辅助作用，不能替代教师”的理念。课堂教学中，多媒体课件信息量的多少，课堂节奏的快慢，要根据学生的接受能力来定，不能让课件牵着教师的鼻子走，同时注意发挥传统教学灵活、互动性强的优势，来弥补多媒体教学程序化、交流少的不足。多年来多媒体课堂教学的经验证明：只有坚持传统教学与多媒体教学优势互补，做到相辅相成，才能获得较好的课堂教学效果。
五、利用网络平台，延伸课外学习
随着高校近年来的扩招，生源素质不断下降且参差不齐，不同学生在在学习基础、学习目的、学习自主性等方面存在较大差异，而农科有机化学历年来存在教学内容多而学时数少的矛盾，如何在有限的学时内满足不同层次学生的需求，“因材施教”地完成教学任务，是摆在有机化学教师面前的难题。解决这一难题的办法就是：利用网络教学，通过延伸课外学习来弥补课堂教学的不足。通过课堂讲授，系统讲解有机化学的基本知识点，突出重点和难点。同时充分利用学校的网络教学平台，加强学生的自主学习，使有限的课堂教学活动得到了延伸。
我们建立了有机化学课程学习网，提供了丰富的网络教学资源，该学习网主要面对农学类各专业的学生及从事农科有机化学课程教学的教师。主要包括以下栏目：课程介绍、师资队伍、教学大纲、教学日历、教案、实验教案、课件、课后习题、考试、参考资料、自主学习园地、考研专栏，等等。其中较有特色的是“自主学习园地”和“考研专栏”。传统“一刀切”的课堂教学模式是无法满足不同层次学生的需求的，把不同差异的学生放在一起进行教学，常常会出现一部分学生“吃不了”、另一部分学生“吃不饱”的现象。为解决这一问题，可在课堂讲授时精选教学内容，主要针对大多数中等层次的学生，将重要的基础知识、基本原理及重、难点详细地进行讲解，为学生的再学习奠定良好的基础。对于部分基础较差的学生，则借助有机化学网络教学平台开辟了“自主学习园地”，自主学习园地中设置了“学习要求”、“内容概要”、“学法指导”、“例题解析”等，目的是课后引导学生通过网络进行自主学习。学生可根据自身的学习条件和需要选定学习目标，拟定单元学习计划，进行自主学习，不懂的还可通过交流平台随时与任课教师沟通。对于学有余力“吃不饱”的学生，则通过开辟“考研专栏”，对他们进行更高层次的辅导。
六、加强实验教学，培养学生创新能力
在有机化学课程中，有机化学实验课教学是重要组成部分。根据目前各高校化学实验示范中心建设和实验教学改革的经验，以培养学生综合实践能力和创新能力为核心的实验课程教学体系，已成为有机化学实验教学改革的主要方向。为适应改革要求，我们以“基础――综合――设计”的有机化学实验教学模式为主线，对有机化学实验课程进行了改革，在充分保证有机化学实验中基础理论、基本知识和基本技能“三基”训练的基础上，逐年增加综合、设计性实验在有机化学实验课程中所占的比例，为培养学生的综合实践能力及创新意识和创新能力，打好基础。同时，注重对《有机化学实验》教学内容的更新，目前正组织该课程的骨干教师编写一本适合时代要求及我校实际情况、突出农学特色的有机化学实验新教材，并已正式被立为中国农业大学出版社“十二五”规划教材。
七、改革考核方式，注重过程评价
我校《有机化学》课程的考核方式一直沿用“期中+期末”的闭卷考试模式，学生往往为了应付考试追求分数，在考前进行突击性的死记硬背，甚至部分学生考前要求教师划重点，考试作弊的现象履禁不止。为解决这一问题，我们对考试方式进行了改革，取消了期中闭卷考试。为将学生引导到对平时知识的掌握与积累上，培养他们的自主学习能力，我们加大平时考核的比例，平时成绩占30％～40％，增加平时考核的内容，包括学习小结，综合讨论等。例如：要求学生每一章内容学习结束后，将其中的主要内容和重难点以思维导图（树状图）的形式进行总结；对教学中学生不易掌握的一些重难点，例如：有机化学的反应历程，立体化学，电子的诱导效应，共轭效应，共振论，酸碱理论，取代基效应等内容，则事先设置一些问题或讨论题，课后让学生以小组讨论的形式，通过上网或图书馆查找资料，进行讨论分析，最后以小综述的形式提交，作为平时成绩的一部分。同时建立了试题库，期末对基本知识点仍进行闭卷统考，实行考教分离。这不仅要求教师要按照教学大纲组织教学，注重教学研究，改进教学方法，也要求学生端正学习态度，努力学习并掌握必备的知识点。
八、加强师资队伍建设，提高教师整体水平
师资队伍建设是提高教学质量的重要环节，我校一直重视师资队伍的建设。为进一步提高师资队伍的整体水平，将通过继续引进高学历人才或鼓励教师攻读在职博士研究生，或到重点大学进修等方式，不断提高教师的学历水平。
在有机化学的课堂教学中，通过以上措施进行改革，不仅缓解了有机化学教学内容多、学时紧的突出矛盾，更重要地是培养了学生自主学习的意识和能力，使他们从知识的消极接受者变为学习的主动构建者，极大地提高了学习的积极性与主动性。
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