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餐馆开策划方案

时间:2022-10-14 13:05:36

餐馆开策划方案

第1篇

连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外,更多的是为了吸引新客户,维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色,吸引眼球,提升品牌效应?同时,连锁餐饮企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢?

那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢?又怎样针对方案去实施?都需要具体的操作流程和注意事项。以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案,为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。

背景

自XXXX年XX月XX日,XXX餐饮店崛起于XX餐饮市场以来,XX年的风风雨雨,XX年的时光见证着XXX餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有XX多家连锁加盟店,XX多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。

如今,公司即将迎来自己XX周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派XX菜的代表如何来筹划XX周年店庆呢?

一、前言

中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。

当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

XX的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、餐饮店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在XX均有分布,争夺着XX有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

一个餐饮店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,餐饮店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

在这恰逢XX周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以XX市五个店为例:

一)、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2010年更好的发展打下良好的基础。

二)、本次店庆活动时间:XX年XX月XX日至XX日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)

四、具体方案策划

(一)方案

1、“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。

策划如下:

2、特价

①每日推出一款特价菜,每日不重样。

③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。

第2篇

宾馆开业庆典公关策划方案

公关策划书

——梦园宾馆开业庆典公关策划方案(草案)

目录

活动背景…………………………………………(P3)

活动主题…………………………………………(P3)

活动目标…………………………………………(P3)

活动程序…………………………………………(P4)

活动方案…………………………………………(P4)

经费预算…………………………………………(P9)

效果预测…………………………………………(P9)

公关策划书——梦园宾馆开业庆典公关策划方案

活动背景

梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆,梦园集团为餐饮服务类企业,主要经济活动范围:华北、华东、华中、华南、东南的较大城市,在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆,也是四平首家四星级宾馆。对于四平这样的中型城市,梦园集团看中的是四平的交通枢纽的重要性;再者,振兴东北老工业基地的政策,预示着东北的复兴,所以梦园集团想以几个大中型城市为基础,抢占东北的市场。

作为一个新进入四平的企业,知名度不是很高,而且四平还有如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等一些已有一定名声的竞争对手,所以要想在四平站稳脚跟,开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。

活动总主题

1、梦园——您梦想的家园!

2、给您回家的感觉——梦园宾馆

3、你我共建美好家园

4、您的家园由我们来建设

活动目标

通过本次活动,让四平人们了解梦园、认识梦园,对梦园有个感性的认识。

活动程序

活动方案

5、前期指6、示牌宣传(设置指7、示牌):

(1)设置地点:以梦园宾馆为中心,2KM范围内的主要道路上

(2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)

(3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,共至少10个

(4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目

(5)设计要求:要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体

(6)时间要求:于开张前10天设好

(7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;

2、开业公关活动策划方案

(1)主题:梦园宾馆为您过生日!

(2)活动时间:开业当天。

(3)活动地点:梦园宾馆。

(4)活动概况:给梦园宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由梦园宾馆代为支付。

(5)活动细则、注意事项:

1)刊登活动广告:

A、时间:开业前10天

B、媒介:《四平日报》、《新文化报》

C、版面:1/4版

D、文案内容:

标题:梦园宾馆为您过生日!

正文第一段:梦园宾馆介绍

文第二段:为您过生日活动介绍——梦园宾馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业,为庆祝梦园宾馆的开业,特举办"梦园宾馆为您过生日"活动,免费赠送30个包间消费。

名条件:凡当天过生日,并在四平有固定居所的市民,均可报名参加

名登记日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8点-下午6点

额限制:限30名,先到先得,额满即止;

名地点:梦园宾馆一楼大厅办事处

名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。

其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归梦园宾馆。

2)先报名预定房间

报名时间:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。

报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦园宾馆预先订房登记。

报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。

菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。

酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,象吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。

名人数超过30人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。

注意在广告中注明:活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。

3)开张当天:

A)拍照留念:所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如梦园宾馆使用,则应与其签定肖像权使用协议)

B)举行"梦园宾馆请您定菜价"定价员抽取及聘收颁发仪式。

从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来梦园宾馆参加评菜价的活动。

4)软性文章:为配合本次活动,尽量于《四平日报》等美食版,发表软性文章,以"别开生面的开业庆典"为题,通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传梦园宾馆的目的。

3、开业后系列公关活动(一)——主题:梦园宾馆请您定菜价!

(1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天

(2)活动时间:上午8:00——10:00

(3)活动地点:梦园宾馆

(4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价

(5)活动公证:开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。

(6)定价员选择:

选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;

选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价员。

(7)活动预告:开业后第3天,发出"梦园宾馆请您定菜价"活动广告

(8)参加定菜价人员的报酬:每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到梦园宾馆支付的工资

(9)需要确定菜价的菜名:由梦园宾馆选择。

(10)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程

(11)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌

(12)事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出"梦园宾馆请您评大厨"的活动预告。

4、开业后系列公关活动(二)——主题:梦园宾馆请您评大厨!

(1)活动开始日期:评菜价活动后的第二天开始

(2)评选方法:定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。

(3)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅

(4)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出"梦园宾馆请您评服务"活动预告,同时将"梦园宾馆服务员工作标准"列出来。

5、开业后系列公关活动(三)——主题:梦园宾馆请您评服务!

(1)活动开始日期:评大厨结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。

(2)评选方法:

1)每天请5位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按"梦园宾馆服务员工作标准"进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。

2)注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致

(3)赠给评分客户一件精美礼品

(4)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅

(5)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出"梦园宾馆请您评服务"活动预告。

6、开业后系列公关活动(四)——主题:指定"绿色菜地"活动

(1)活动方式:开张10天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署"绿色蔬菜供应合同"并拍一些照片,然后,在梦园宾馆大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。

(2)合同答署完后,在报纸上刊上与"绿色蔬菜"签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递梦园宾馆使用了绿色蔬菜的信息。

六、经费预算(单位:万元)

项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计

(一)(二)(三)(四)

费用XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

七、效果预测

1、通过前期指示牌宣传,使公众对梦园宾馆有一个初步了解。

2、通过开业公关,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象。

3、通过“定菜价”活动,给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

4、通过“评大厨”活动,使公众了解到梦园宾馆有优秀的厨师。

5、通过“评服务”活动,让顾客了解梦园宾馆的优质服务。

6、通过“绿色菜地”活动,使绿色饮食观念深入人心,并在公众心目中形成梦园宾馆为绿色宾馆的良好印象。

单位:吉林师范大学

第3篇

如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?

一、前言

中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。

当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:

一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2004年更好的发展打下良好的基础。

二、本次店庆活动时间:2003年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)

三、地点:济南市五个店

四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等

五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

四、具体方案策划

一、SP方案

1、“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。

策划如下:

12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;

2、特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。

②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;

③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。

3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。

抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”

凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。

二、内部营销方案

内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛。

内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆”

要求:1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

3、截止时间为12月20日。

希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛。

通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。

三、产品营销方案

1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。

四、文化营销方案

1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。

策划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。

硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体可为:店庆前两天一次,13日一次,18日一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

五、店庆现场布置

一、所用媒介:

氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等

二、店庆时酒店外观:

氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。

三、店内景观:

服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。

让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。

六、费用预算版权所有

氢气球1500元

纪念品1000元

条幅200元

宣传资料海报500元

微山湖一日游2200元

内部竞赛1650元

广告费用10000元

合计17050元

七、效果分析

一、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。

二、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。

三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

第4篇

——梦园宾馆开业庆典公关策划方案(草案)

目录

活动背景…………………………………………()

活动主题…………………………………………()

活动目标…………………………………………()

活动程序…………………………………………()

活动方案…………………………………………()

经费预算…………………………………………()

效果预测…………………………………………()

公关策划书——梦园宾馆开业庆典公关策划方案

活动背景

梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆,梦园集团为餐饮服务类企业,主要经济活动范围:华北、华东、华中、华南、东南的较大城市,在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆,也是四平首家四星级宾馆。对于四平这样的中型城市,梦园集团看中的是四平的交通枢纽的重要性;再者,振兴东北老工业基地的政策,预示着东北的复兴,所以梦园集团想以几个大中型城市为基础,抢占东北的市场。

作为一个新进入四平的企业,知名度不是很高,而且四平还有如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等一些已有一定名声的竞争对手,所以要想在四平站稳脚跟,开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。

活动总主题

⒈梦园——您梦想的家园!

⒉给您回家的感觉——梦园宾馆

⒊你我共建美好家园

⒋您的家园由我们来建设

活动目标

通过本次活动,让四平人们了解梦园、认识梦园,对梦园有个感性的认识。

活动程序

活动方案

⒌前期指⒍示牌宣传(设置指⒎示牌):

()设置地点:以梦园宾馆为中心,范围内的主要道路上

()设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)

()数量:每个不同文案至少要求设置个,共至少个

()大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目

()设计要求:要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体

()时间要求:于开张前天设好,全国公务员共同天地

()目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;

⒉开业公关活动策划方案

()主题:梦园宾馆为您过生日!

()活动时间:开业当天。

()活动地点:梦园宾馆。

()活动概况:给梦园宾馆开业当天过生日的位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由梦园宾馆代为支付。

()活动细则、注意事项:

)刊登活动广告:

、时间:开业前天

、媒介:《四平日报》、《新文化报》

、版面:版

、文案内容:

标题:梦园宾馆为您过生日!

正文第一段:梦园宾馆介绍

文第二段:为您过生日活动介绍——梦园宾馆将于××××年××月××日正式开张营业,为庆祝梦园宾馆的开业,特举办梦园宾馆为您过生日活动,免费赠送个包间消费。

名条件:凡当天过生日,并在四平有固定居所的市民,均可报名参加

名登记日期:即日起至××月××日止,每天上午点下午点

额限制:限名,先到先得,额满即止;

名地点:梦园宾馆一楼大厅办事处

名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。

其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归梦园宾馆。

)先报名预定房间

报名时间:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。

报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦园宾馆预先订房登记。

报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。

菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量:限定一个总的上限,如每人限个菜,以便避免浪费。

酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,象吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。

名人数超过人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。

注意在广告中注明:活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。

)开张当天:

)拍照留念:所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如梦园宾馆使用,则应与其签定肖像权使用协议)

)举行梦园宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。

从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取名定价员,发出聘书,邀请其于××月××日(应选择星期天)来梦园宾馆参加评菜价的活动。

)软性文章:为配合本次活动,尽量于《四平日报》等美食版,发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传梦园宾馆的目的。

⒊开业后系列公关活动(一)——主题:梦园宾馆请您定菜价!

()活动日期:开业后天左右的某一个星期天

()活动时间:上午:——:

()活动地点:梦园宾馆

()活动概况:聘请位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价

()活动公证:开业前天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。

()定价员选择:

选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出个愿意参加活动的客人;

选择方式二:开业后每天随机抽取个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价员。

()活动预告:开业后第天,发出梦园宾馆请您定菜价活动广告

()参加定菜价人员的报酬:每人×元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到梦园宾馆支付的工资

()需要确定菜价的菜名:由梦园宾馆选择。

()确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程

()公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌

()事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出梦园宾馆请您评大厨的活动预告。

⒋开业后系列公关活动(二)——主题:梦园宾馆请您评大厨!

()活动开始日期:评菜价活动后的第二天开始

()评选方法:定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。

()活动宣传:大堂及,要打出相关的宣传口号横幅

()评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告,同时将梦园宾馆服务员工作标准列出来。

⒌开业后系列公关活动(三)——主题:梦园宾馆请您评服务!

()活动开始日期:评大厨结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。

()评选方法:

)每天请位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按梦园宾馆服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。

)注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致

()赠给评分客户一件精美礼品

()活动宣传:大堂及,要打出相关的宣传口号横幅

()评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告。

⒍开业后系列公关活动(四)——主题:指定绿色菜地活动

()活动方式:开张天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在梦园宾馆大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。

()合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递梦园宾馆使用了绿色蔬菜的信息。

六、经费预算(单位:万元)

项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计

(一)(二)(三)(四)

费用××××××××××××××××××××××××××××××××

七、效果预测

⒈通过前期指示牌宣传,使公众对梦园宾馆有一个初步了解。

⒉通过开业公关,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象。

⒊通过“定菜价”活动,给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

⒋通过“评大厨”活动,使公众了解到梦园宾馆有优秀的厨师。

⒌通过“评服务”活动,让顾客了解梦园宾馆的优质服务。

⒍通过“绿色菜地”活动,使,全国公务员共同天地色饮食观念深入人心,并在公众心目中形成梦园宾馆为绿色宾馆的良好印象。

单位:吉林师范大学

第5篇

酒店餐饮五一劳动节餐厅促销,都是必须结合自己的产品特点,限度的展示自己的优势,宣传自己的品牌,吸引更多的消费者,而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要注意以下四点:

在消费者心目中理想的餐厅是什么,最简单的便是满足三方面:一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务态度;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下详细分析。

1、假期餐厅的气氛。

而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费,食品只是消费都要求的其中一环,更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此,在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究,如果是主题餐厅的话,那便要依餐厅的主题来布置,一般情况下可以参照以下:

灯光,餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调,不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局,餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。

餐台,在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。

音响,餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

有人喜欢高山流水,有人喜欢情意绵绵,布置出优雅的酒店餐厅环境,是做好五一促销活动的第一步。

2、五一劳动节餐厅的服务。

促销活动中人的因素是很重要的,它体现了一个餐厅的态度,每一个人都喜欢被尊重,被关注,优质的服务能够征服消费者的心,让消费都牢牢记住你。所以在促销之前,要做好人员的基本服务培训,促销特色培训,态度意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。

消费都都喜欢新鲜事物,对于新菜都有一种要品尝的欲望,利用几款新菜来吸引消费者,满足消费都的新鲜感。

4、五一劳动节餐厅的消费阶位。

消费者都大部分是喜欢实惠的消费,而餐厅里食品的促销方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择,但价格的定价方面也有讲究。如下:

菜式,劳很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。

制作,让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

观赏,在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。

价格,通过价格来吸引消费者,这也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品,提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

五一促销活动策划方案参考一:

团圆五一促销活动即将开始

为了更好的酬谢各位宾客对我店的厚爱“5-1”周期间特推出促销活动!另外,我店餐饮部自五月起推出“偷得浮生半日闲,团圆假日吃天然”为主题的蘑菇宴,欢迎您咨询品尝!

五一促销活动策划方案参考二:

XX餐厅五一期间优惠促销

活动时间:即日起至5月7日

XX餐厅在五一期间举办二周年店庆活动,自即日起至5月7日,每天11:00-16:00六折优惠,17:00-22:00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。

五一促销活动策划方案参考三:

活动主题:入住远望楼宾馆,欢度美好假期

活动日期:20xx年4月30日-5月3日

北京XXX宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持,在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动

客房优惠:

普通标准间 促销价:¥298元/间夜(净价)

商务标准间 促销价:¥380元/间夜(赠送双人早餐)

商务大床房 促销价:¥460元/间夜(赠送双人早餐)

在餐饮方面:

1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主

三人用:¥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)

六人用:¥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)

八人用:¥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)

2、零点客人将享受8.8折优惠(不含酒水),同时赠送“远望酸奶”。

详情可致电:(010)XXXXXXXX (010)XXXXXXXX

丰富多彩的促销活动将为下榻北京XXX宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜!

XX饭店五一黄金周促销活动

春天已经来临,带上您的家人来体验老北京的皇城风范!

北京市XX饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务!

入住商务客房,享用丰盛的自助早餐,免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。

1、五一假期特惠价格

房价每晚人民币478元

我们将为您提供精选商务间,完美的服务,免费使用店内的健身中心。

本项优惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日

以上报价均需另加收15%服务费

2、五一假期特惠包价预订点击进入在线预订…

房价每晚由人民币588元起

A 人民币 588元每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网

B 人民币 688元每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网

C 人民币 738元每天包含单人咖啡厅自助早餐、单人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网

D 人民币 988元每天包含双人咖啡厅自助早餐、双人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网

本项优惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日 以上报价均需另加收15%服务费

五一促销活动策划方案参考四:

XX饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费

活动时间:4月29日至5月10日

位于王府井大街的XX官府菜餐厅,推出精品套餐4款,并有礼品赠送。

第6篇

选定“北京市城区餐馆声环境情况调查和噪声的测量与分析”作为研究课题。目的对北京市城区餐馆声环境情况进行调查;对餐馆噪声进行测定与分析;向群众宣传并向政府有关部门提出合理化的建议。根据我能力。

从新闻中得知,前不久。目前许多大型外企纷纷搬离海淀区,大举东迁,其主要原因之一是缺乏安静的可供商业谈判的就餐环境。近来,新闻中也经常有关于餐厅噪声扰民的报道。这些报道引起我极大的兴趣,几位同学开始查阅资料、做调查,希望能在这方面做点什么。意识到随着人们生活水平的不断提高,人们对环境的要求也越来越高,餐厅声环境受到人们重视。餐馆就餐逐渐成为人们生活中的一部分,餐馆扮演着越来越重要的角色。然而,由于目前国内的餐馆本身设备以及顾客本身素质等诸方面的问题,餐馆的就餐环境不能令人满意,尤其是餐馆中各种噪声,不仅影响人们就餐的心情,更影响长期在餐馆就餐的人以及餐饮服务业的从业人员的身体健康。以海淀区的几个餐馆为例,仅有少数几个餐馆尚能提供比较安静的就餐环境,其余大多数餐馆人声嘈杂,吵闹不堪,尤其是一些如双安食府这样的顾客极多的餐馆,声环境更是亟待改善。有关资料表明,长期接触强噪声,可能导致高频段听力下降(听力损伤)如果病程进一步发展,听力曲线继续下降,并以4000hz为中心向两侧扩展,达到国际标准化组织(iso规定的5001000XXhz时,将出现语言听力异常(会话有困难)造成噪声性耳聋。此外,噪声还可导致植物神经功能紊乱、心血管系统血压不稳等。中国大百科全书·环境科学》

中国获得成功申办2011年奥运会的机会,随着改革开放的进程。又加入了wto越来越多的国际友人将来到中国。无疑,中国的各类服务设施将给他产生重要的第一印象。为此,有必要缩小中外服务设施方面的差距,以使中国在对外开放的历史进程中处于更为有利的地位,改善餐馆的声环境就是其中重要的一环。遗憾的目前国内的科学领域在此方面尚属空白,较之国外同类研究,存在着较大的差距。例如,国外部分餐馆在醒目处设有噪声标志,已使顾客能够根据需要,选择噪声较小的餐馆就餐,而国内这方面管理还很不健全。根据“张家口公众网”信息,目前国家标准中包括城市区域、工业企业厂界、铁路边界、机动车辆、机场周围飞机、建筑施工场界、摩托车和轻便摩托车、汽车定置等项的噪声标准及测量方法,而对于餐馆噪声则既无标准也无测量方法的法律、法规文件,有待于政府在充分调查、解的基础上,出台相关的政策以控制餐馆的噪声污染。

还进行了一次简单的问卷调查。结果显示,为了更好地研究本课题。以饭菜质量和餐厅环境作为选择餐厅依据的被调查者各占被调查者总量的40%而对于高低档餐厅之间的差距,认为饭菜质量、餐厅环境、服务质量的被调查者几乎各占1/3这说明人们对于餐厅环境的重要性有了一定的认识,但是被问及餐厅噪声的具体危害时,多数只了解它对心理方面的影响,而对噪声的其他危害还缺乏足够的认识。因此,目前人们对餐厅声环境的认识水平还有待提高。

(二)可行性论证

资料显示,目前国内还没有关于餐馆噪声的标准及测量方法的法律、法规文件,国外也只是通过设置标志来进行一般性的管理,相对于其他噪声源的控制、管理来说还有较大的差距,这也就说明国内外在餐馆噪声的研究领域还存在一定的空白。

在中国对外开放的今天,尽我们最大的努力研究餐馆噪声并向政府相关部门提出建议,控制餐馆噪声可有助于中国在加入世贸组织之后更好地吸引外资,使中国在与世界各国的贸易中处于更为有利的地位。

我们正在努力准备研究所需的各种条件。

1.课题组成员特长及分工

(l)研究该课题所需的知识和技能要求,对于我们来说完全可以通过努力达到。我们可通过查阅资料,学习关于噪声的基础知识、噪声测定的原理及方法、噪声的主要危害,然后在老师的指导下,适当选择噪声测定的时段及测量地点、掌握数据分析处理、函数拟合的一般方法,了解决定、影响餐厅声环境的主要因素。我们查阅的主要文献除了网上资料外,还有《中国大百科全书·环境科学》,以及各项国家标准等。

(2)参与本课题研究的同学各有所长,并且富于合作精神。郎瑞田同学的特长是计算机编程,在数据分析处理方面有一定的优势,并对环境问题有浓厚的兴趣,主要负责数据的统计、分析、处理,函数拟合及研究报告的撰写;张梦溪同学擅长搜集、获取信息,掌握一些相关知识,并且具有较强的实验能力,主要负责调查问卷的发放、数据的实际测量工作并辅助郎瑞田同学撰写研究报告;臧鹏飞同学有数学特长,逻辑思维缜密,将在安排实验进程、统筹规划、算法设计方面发挥他的特长,主要负责调查问卷的设计、数据的实际测量、最终成果解释的工作。另外,查阅资料等工作将由以上三位同学共同担当,组长由郎瑞田同学担任。我们几位同学将精诚合作,优势互补,从而使课题研究更顺利地进行。

2.实验条件

我们考虑了实验所需的仪器和设备:环境噪声测试分析仪(挪威nosonic公司生产)和噪声暴露计(浙江杭州声学仪器厂生产),这些仪器我们都在向有关的科研单位申请免费提供。以上仪器都已获得国际认证,可以使我们的数据测量更加精确。本研究除了需要以上专用仪器外,还需具有的设备、仪器有:计算机、复印机、matlab计算机软件等。为解决以上问题,我们经多方联系,解决方案如下:复印机可以借到,matlab软件目前已经在郎瑞田的计算机上安装成功。因此设备问题将得到解决。

3.指导老师

主要的指导老师是周庆林老师。此外,我们还有幸得到了任文堂研究员(北京市劳动保护研究所所长、国家噪声与振动控制重点实验室主任、北京有害危险源控制技术研究中心首席专家)和北医三院赵一鸣教授的悉心指导。我们将申请把这一课题作为子课题纳入他们主持研究的“社会生活噪声的控制标准研究”国家级科研课题之内,以求得更多的技术支持,更提供给我们一个为社会做点贡献的机会。

(三)研究方案

本课题分为两大部分。首先要深入查阅资料,第一部分是调查海淀区居民对餐馆声环境的主观评价和认识。此之前。解相关信息,确定研究方法,设计调查问卷。然后通过发放调查问卷,整理、统计调查结果,解目前海淀区居民对环境的重要组成部分—声环境的认识以及具体对餐馆声环境的满意程度。这一部分中,主要采取随机抽样、问卷调查的方法。第二部分是餐馆实测声环境的评价,将选择高、中、低档餐馆中具有代表性的各5个,利用先进仪器进行实际噪声测量,然后将测量结果用计算机统计、处理,分析噪声来源和实际危害,根据本地区实际情况初步建立一套量化的不同等级餐馆声环境评价标准,对15家餐馆声环境进行评价,从而了解目前海淀区餐馆的声环境质量以及餐馆声环境的决定因素和主要影响因素。此阶段我将采取分层抽样、实测分析的研究方法。最后,将向政府有关部门提出建议,并号召市民做文明的就餐者。

1.研究假设

我们仔细分析了目前手中的资料,为使研究目标明确,提出以下假设:

(l)餐馆的噪声强度与顾客人数成正比,与餐馆面积成反比。

(2)平均每位顾客制造的噪声随餐馆档次的升高而减少。

(3)餐馆顾客人数在高峰期呈正态分布。

这些假设正确与否,还需要我们通过具体的研究来证明。

2.研究方法

(1)在调查居民对餐馆声环境的认识与评价过程中,我们将主要使用随机抽样、问卷调查的方法。

(2)在餐馆声环境的测定与评价过程中,我们将主要采取分层抽样、实测分析的方法。

3.研究成果及形式

第一部分:调查、测量的结果统计,主要是直接将问卷调查、实际测量的结果统计制表、制图,汇报出来。

第二部分:初步制定《餐厅声环境的评价标准(试行)》,对北京市城区餐馆声环境进行评价。

第三部分:建议部分,包括对政府出台相关政策的建议、对餐馆改善声环境的

建议和对顾客合理选择就餐时间及地点的建议。

第四部分:论文。

居民对餐馆噪声危害的认识及评价、居民对各餐馆声环境质量的主观评价与以其客观测量结果的对比及结论、餐馆声环境的决定和影响因素的估计等。

4.研究进度

研究进度大体分为以下六个步骤:

(1)查阅资料(XX年12月一XX年1月)。通过上网、去图书馆查阅资料,了解以下问题:

①有关测量仪器的性能指标,例如,仪器测量的数据及其意义、数据用计算机获取的方法、记录数据的时间间隔及可持续的最长时间等。

②餐馆中噪声的来源及其对人体健康的危害。

③设计调查问卷及统计调查结果的一般方法。

④目前关于噪声评价的具体法规及计量单位,以及自行建立一套评价标准的一般方法。

⑤餐馆等级的划分及其依据。

⑥国外高档餐厅声环境情况以及国内外在这方面的差距。

⑦研究此课题的国际意义和科技意义。

(2)社会调查(XX年1月~XX年2月)。设计调查问卷,选取合适的对象发放调查问卷,对收回的调问卷进行统计、处理。统计、处理的要点包括:居民对噪声知识的一般了解情况、对噪声各种危害的了解情况、对目前餐馆的声环境质量的满意率以及改善声环境的愿望(包括可能由此带来的价格提升是

否值得等)。

(3)数据测量(XX年1月~XX年4月)。将北京市城区的餐馆按一定的标准(查资料获得)划分为高、中、低三档,在每档中选择5个具有代表性的餐馆。在配备了测量噪声的先进仪器后,前往选定的餐馆就餐。

就餐的时间要从就餐高峰期开始之前持续到高峰期结束之后以便完整记录餐馆噪声的变化过程。在就餐过程中,记录餐馆最大可容纳顾客的数量、高峰期顾客的数量等参数,观察餐馆的建筑结构,并且了解顾客在餐馆的行为(主要指发出噪音的行为,即大声说笑、交谈、叫喊等),从而了解餐馆噪声受人为因素影响的情况,也从另一个方面了解了居民对声环境的认识和自觉保护声环境的意识。测量结束后结果输入计算机待用。

(4)数据处理(XX年5月~XX年6月)。主要是指对实测数据的处理(问卷的统计处理纳入步骤2)。对采集的15家餐馆的噪声强度对时间作图,然后进行下列分析:

①函数拟合:通过函数拟合确定餐馆声环境与时间(尤其是与高峰时间)的定量关系。

②确定高峰:根据就餐人数确定餐馆就餐的高峰期。

③取平均值:分别在高峰期前后及高峰期取噪声强度的平均值。其中低峰时的噪声强度可以代表餐馆固有的噪声强度。高低峰的差值代表高低峰时段的噪声差异,可以用来描述就餐人数对餐馆声环境的影响,参考各餐馆高峰时期的就餐人数,可以定性地表明各档次餐馆就餐人的素质(平均值之差与就餐人数的比值越大,说明单位数量的就餐人数对环境的破坏越大,素质越差)。

④归纳汇总:将以上各因素汇总起来,得到影响餐馆各因素的权重,从而可以比较准确地知道餐馆声环境的决定和影响因素。

⑤综合对比:将各档次的餐馆数据进行综合平均,档次之间进行对比,得出各档次餐馆的平均声环境质量。再将所有15家餐馆的数据进行平均,了解餐馆总体的声环境质量。

⑥主客观对比:将客观测量所得的餐馆总体声环境质量与问卷调查所得的结果进行对比,悉知居民对餐馆声环境质量的了解程度。

⑦结论解释:把观察、测量、统计所得的结果结合起来,对以上确定的各种结论作出合理的解释。

根据以上方法,我们将确定出噪声主频、均值、峰值以及频谱分布与各因素的定量关系。本阶段是此次课题研究的关键阶段,也是确定研究成果的重要阶段。

(5)提出建议、撰写论文(XX年6月~XX年7月)。针对研究结果暴露出的问题,向政府部门建议加大餐馆声环境的治理力度,严格控制声环境恶劣的一类餐馆,并向到餐馆就餐的居民提出关于就餐时间、地点选择的合理建议。本阶段是课题的最后阶段,也是落实成果的阶段。

将本次研究所得的所有成果进行总结、分析,提出本次研究活动的优点和不足,并将结果撰写成论文,汇报给课题主管单位。

以上研究方案是我们经过初步研究制定的,由于时间仓促,可能有所疏漏,我们将在研究过程中不断完善、修改方案。

5.研究中可能存在的问题

根据我们目前的了解,研究中可能存在以下疑难问题:

(l)在同一餐馆的不同位置来集数据,是否会对数据质量造成影响?是否需要在不同地点多次测量?

(2)如何在采集数据的过程中了解噪声对餐馆顾客的影响?

第7篇

一、指导思想和工作目标

以科学发展观为指导,以打造“秦岭最美是”城市名片和建设“旅游休闲名县”为目标,按照“教育、规范、监督并重,标本兼治、综合治理”的原则和“以政府为主,部门协作,分工负责”的要求,重点围绕辖区宾馆、酒店、旅馆、饭店的门牌、卫生、安全、消防、社会秩序、服务质量达标状况等方面进行综合整治,全力推进规范化、标准化管理,努力提高酒店旅馆业服务质量和水平。

二、工作重点和方法步骤

(一)工作重点

1.清理整顿旅馆业经营单位门牌、标识和户外广告。对名称使用不规范的旅馆业经营单位,督促其变更登记注册,限期更换招牌、门匾。

2.开展酒店旅馆业经营单位主体资格的注册登记和经营行为的监督检查,取缔无证无照经营。

3.监督检查旅馆业经营单位治安、消防、安全等工作,排查安全隐患,对存在的安全隐患问题责令限期整改。

4.开展旅馆业经营单位的卫生执法监督检查,全面落实餐饮服务食品安全操作规范。

5.对旅馆业经营单位的餐饮废水、油烟、噪声污染等防治工作进行监督检查,查处环境违法行为。

6.开展旅馆业经营单位临时占用城市道路行为的行政监督检查;在住宅建筑内开办的社会旅馆,督促其按规定办理相关住房使用性质变更手续和相关产权登记手续。

7.对旅馆业经营单位执行水、电、气价格情况进行执法检查。

8.对服务质量不规范、服务人员未接受专业培训的旅馆业经营单位,督促其限期整改,逾期仍未达标的,依法责令其停业整顿。

(二)方法步骤

综合整治工作分四个阶段进行:

第一阶段:动员部署阶段。组建工作机构,摸底调查,制定工作方案,召开城区各大宾馆、酒店及相关职能部门会议,部署具体整治工作。

第二阶段:集中整治阶段。各职能部门要按照《市旅馆业管理办法》的要求,采取县政府组织集中开展综合整治和相关职能部门按照各自职责经常检查相结合的办法,督促各宾馆、酒店做好整治工作。

第三阶段:整改提高阶段,督促旅馆业经营单位及个人落实整改措施,完善经营管理制度,建立长效监管工作机制。

第四阶段:总结验收阶段。各职能部门将工作开展情况形成书面总结,报县旅馆业综合整治工作领导小组办公室,经县政府组织初验合格后,提请市旅馆业综合整治工作领导小组进行检查验收。

三、综合整治工作的组织领导和职责分工

(一)县上成立旅馆业综合整治协调领导小组,由县政府分管县长任组长,县政府分管主任、县商务办公室主任任副组长,县公安局、人社局、环保局、住建局、市政局、文广局、卫生局、药监局、旅游局、物价局、工商局、质监局、消防大队等部门和单位负责人为成员,办公室设在县商务办,县商务办主任兼任办公室主任,具体负责综合整治工作日常事务的协调督促、综合整治情况的收集汇总,综合整治验收的组织实施,各相关单位也要成立组织机构,确保综合整治工作顺利实施。

(二)职责分工:整顿和规范工作按照“属地管理,条块结合,以块为主,各司其职”的办法进行。

1.县旅馆业综合整治领导小组主要负责本次旅馆业综合整治的组织协调工作,确保旅馆业综合整治活动取得良好效果。

2.部门职责:

商务部门:负责牵头组织各有关单位开展整规行动,规范旅馆业市场秩序,逐步制定完善行业标准、行业规划等工作。

公安(消防)部门:负责监督检查酒店旅馆业经营单位治安、消防、安全等工作。具体为排查安全隐患,督促整顿和规范治安、消防技术防范设施设备,对存在的安全隐患问题责令限期整改。

人社部门:负责酒店旅馆业从业人员用工管理和职业资格管理,落实持证上岗制度。

环保部门:负责做好酒店旅馆业的排污检测和排污许可证颁发以及餐饮废水、油烟、噪声污染等防治工作的监督检查,查处环境违法行为。

住建部门:负责对使用住宅建筑开办的社会旅馆在其办理完善相关住房使用性质变更手续后,依法为其办理相关产权登记手续,并对限期不按规定办理手续的经营单位依法进行查处;负责将酒店旅馆业发展规划纳入到全县旅游和城市总体规划中,严格审查酒店旅馆的新建、扩建和改建,坚决制止乱批乱建行为,依法办理相关住房使用性质变更的规划手续。

市政部门:负责社会旅馆周边市容环境的监督管理;对临时占用城市道路行为的行政监督管理。依据《市旅馆业管理办法》,督促限期拆除违规冠名的招牌、门匾。

文广部门:负责旅馆娱乐场所的监督管理及相关信息报道等工作。

卫生部门:负责对酒店旅馆业经营单位和从业人员职业卫生的执法检查,督促经营单位建立健全和推行卫生监督量化分级管理制度。

食品药品监督部门:负责酒店旅馆业经营单位的餐饮服务环节的监督检查,包括就餐场所从业人员管理等食品安全监管等工作。重点查处无证经营、超期限经营和超范围经营,严格查处转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证行为。

旅游部门:负责加快推进星级酒店评定和星级酒店规范管理工作,进一步制定并完善支持高星级酒店发展的扶持政策,积极鼓励、引导和支持具备条件的非星酒店参与星级酒店评定,促进城区酒店业服务质量升级晋档。协助酒店旅馆业行业主管部门制定行业发展规划和行业标准。

物价部门:负责酒店旅馆业价格、收费的监督检查工作。依法查处执行价格中的违法违纪行为。

工商部门:负责制定并酒店旅馆业业态分类标准,对酒店旅馆业门牌、字号和户外广告以及主体资格的注册登记和经营行为进行监督检查,对名称使用不规范的酒店旅馆实行重新核定门牌、字号、督促限期更换,重新变更登记注册;依法拆除违规、违章和误导消费者的广告牌;督促整顿和规范经营秩序,查处无证照经营、超范围经营等违法违规行为。

质监部门:负责旅馆业经营单位内公共信息标准的监督检查和电梯、锅炉压力容器等特种设备的安全监察。

四、具体要求

(一)加强组织领导,统一思想认识。各相关职能部门要高度重视旅馆业经营秩序综合整治工作的重要性和必要性,做到上下联动、相互配合,按照方案的要求,周密安排、强力推进,全力抓好集中整治,确保此项工作顺利完成。

(二)实行日常检查与专项检查、明查与暗访相结合的办法,加大对旅馆业的整治和监管。对问题突出、性质严重的旅馆业经营单位,要立即责令停业,限期整改。

(三)坚持依法办事,严格执法程序,认真细致地做好调查取证工作。对拒不整改的旅馆业经营单位及个人,严格按照有关法律法规从重处罚。

第8篇

社团聚餐策划书(一)一、活动背景

为了丰富同学们的课外娱乐生活,增强同学们之间的相互了解,同时为同学们创造更多的交流机会,在圣诞来临前夕特组织举办此次交流生协会聚会活动。时光稍纵即逝,我们全体交流生自20**年9月份入校以来,还没有一次真正意义上的聚会,因此,我们期望通过这次聚会使我们的能更团结上进,互助友爱,相处融洽。

二、活动安排

活动时间:20**年12月 日(周 )18:00—21:00

活动场地:

聚会主题:欢庆圣诞节 情暖交流生

聚会形式:以交流生协会聚会交流为契机,提供一个和谐交流谈心的平台 参加人员:东北大学交流生全体成员以及受邀参加的老师,同时欢迎外来同学友参加

三、前期准备

1、由协会负责人提前做好准备工作(包括参加人员数,熟悉路线,费用收取及财务管理等);

2、提前通知参加人员活动时间、地点;

3、确定负责人员及各自职责;

4、确定负责拍照人。

四、活动过程

1、12月 日晚17点40分。全体同学在学校南门集合。

2、18点集合完毕。步行去所定餐馆。

3、18点10分开始上菜。

4、用餐。

A、协会负责人首先致辞。

B、为了更好了解彼此、到场各位同学每人做一个简短的自我介绍。(可略,看人数)

C、用餐过程中、适时做一些小游戏。(形式 估计做不了了)

5、聚餐进行到大致9点、负责人再次致辞、相关负责人拍照留念。聚餐结束。

五、活动预算

1.餐饮费用40-50元/人

2.收费细则:每人50元/人一餐 (多退少补)

3.买瓜子果糖预计100元

六、活动负责人

总负责人:魏子春

山东大学:

昆明理工大学:

东北师范大学:

宁夏理工大学:

拍照:

七、注意事项

1、参加人员必须准时在20**年十二月 日五点四十南门集合前往活动地点,并提前向同学们们讲解一些注意事项及具体要求。

2、聚会未结束之前不得擅自离开,提前离开要给负责人员打招呼,以便协会组织安排

3、所有同学一切行动听协会负责人安排,上下车过马路注意安全

4、外出注意大学生形象,不喧哗.不在公路上追逐嬉戏打闹

5、着装整洁,文明礼貌,团结互助

6、个人随身携带物品各自保管好,注意人身安全和 财产安全

7、本次聚餐提倡“健康聚餐”,大家请控制好自己的酒量,避免饮酒过量 (注意:若活动时间有所变动将另行通知)

社团聚餐策划书(二)一、 活动目的:作为青春的代言人,大学生总洋溢着青春的活力,充满着狂热的激情。通过这次活动,增强社团与社团的凝聚力,加强同学们的交流和了解,加深同学之间的感情和友谊。

二、 活动主题: 幸福聚餐 happy

三、 活动开展:

1、时间:xx年11月12日下午10:00---20:30

2、地点:a曲江草坪,b餐馆会餐

3、对象:各社团会长及社联部长及领导

4、组织人:组织部(社联)

四、费用的收支:财务部(社团)

五、 宣传方案:宣传部(社联)

1。网络路线:能过qq,msn或email互相转告。

2.电话方式:通过短信或电话转告。

3.口头传达:奔走相告

4.尽量人人到场。聚餐,聊天,ktv(视情况而定),喝酒,。。。。。。(如果有家属,可以带过来)。

六、 活动流程:

1.先去曲江草坪游玩聊天互动游戏。

2.餐馆会餐,尽情享用美食。

3.全体人员统一在南校区门口集合,由组织部清点人数,组织人员统一带队在西辛庄站牌(400路公交站牌)。出发点:西辛庄(400路)---大雁塔雁引路下车(如果不走路就坐车)715——曲江下车(目的地草坪)。

1.前期(游玩聊天时期):

游戏方案:

a、主持人把全部同学的学号写在纸条上,一张纸条写一个,再让在座的同学自己重新拿出自己的纸条,在上面写上一个整蛊类的办法,一人写一个。例如:唱歌,xxxxxxx写好后全部交给主持人。

b、游戏开始,主持人从学号纸条中抽取一个,念出,如:100302360140,这位同学上来,从整蛊纸条中自己抽一个,再由支持人念出,如:唱xxxxxxx.

那么此同学就得按纸条上的做,做得好给予奖品鼓励,做得不好的可以在脸部涂鸦(视情况而定),或者贴纸条,好坏由全部同学评判.。

c、如果游戏效果好,可以重复进行。但是当整蛊纸条少于一半时,重新写重新收集,这样增加趣味。

(备注:主持人在大家写整蛊办法时请说明规则,严禁黄色、暴力或者不健康的东西,搞笑为主。另外,事先准备好便利贴)

2.中期:大家尽情吃吧!enjoy youself!

3.后期:会餐后可以协商去不去ktv(视情况而定),同时也可以做小游戏。

七、 经费预算:

每人随身带好最少五十元钱,缴费方式现金支付.

活动经费预算:

采取aa制,大家随身带好钱就ok了,费用预算:a.前期曲江草坪游玩买点零食报价(150元),b.会餐(25×每人=?,ktv报价(10元×每人=?)总计报价(40元×每人=?)。

八、 注意事项:

1.酒不宜多饮,注意身体健康。

第9篇

饭局上的“地震”

2013年5月15日晚上10时许,在贵阳市某酒店打工的杨顺明,接到云南老乡的邀请,前往贵阳市世纪南山小区一栋居民楼会所参加老乡聚餐。

云南在贵阳打工的老乡不少,他们也常在一块热闹,杨顺明也时常被列入邀请之列,像这种会餐在老乡当中是经常进行的。

杨顺明进入包厢时,包厢里已坐满了人,场面非常热烈。会所老板娘见杨顺明进来后,便挨个地介绍,里面有杨顺明认识的几名老乡,也有不认识的客人。老板娘说,“来,小杨,我给你介绍一位老乡中的成功人士——冉更生。”5月15日晚,贵阳市南厂路一家高档私人会所内,十几名云南老乡正在聚会。在座的都是老乡,都是云南来贵阳工作的人,其间不乏有头有脸的人物。

当老板娘介绍到中国策划研究院贵州分院院长、贵阳奇克策划设计机构首席知识官冉更生时,杨顺明突然感觉到自己在哪里见过这名“高官”老乡……忽然,他想到了杀害哥哥的凶手任岳峰。而面前这个冉更生的脸型、眉毛形状、下颚那个黑痣、有点鬈的头发,都与杀死亲哥哥的真凶任岳峰极其相似。杨顺明看着眼前这位“成功人士”,心都快要跳到嗓子眼了。

他不停地与冉更生对话,言谈后他确认,冉更生就是他要找的人!

“不错不错,他肯定就是杀害哥哥的凶手任岳锋!”他一边心里不停地嘀咕着,一边极力地掩盖自己内心的激动。尽管16年过去了,杨顺明过早地苍老了,但他怕与冉更生过多接触也会让他认出自己,便借故先走一步。走出会所,杨顺明直奔离当时所在位置最近的南明区公安分局南厂路派出所迅速报案。

接到报案后,南明区公安分局南厂路派出所民警田茂亮等人立即赶往世纪南山居民楼会所。办案民警以例行检查为由,将冉更生带回派出所调查。

一场热热闹闹的饭局就这样被“搅黄”了,对在座目睹名人冉更生被警方带走的云南老乡们来说,这不亚于一场地震。

派出所里的“攻心战”

无论是表情、神态,还是左下巴的那颗痣,这个叫“冉更生”的人都像极了杨顺明苦寻16年的杀人凶手任岳峰。而对方似乎并没有认出自己。“他的样貌变了很多,但爱眨眼的习惯、脸上的表情,还有那颗黑痣,我一直没有忘记。”杨顺明事后激动地说,“我差点没憋住,想当场指认他。”

整整16年,被害人兄弟亲自逮到凶手,却并非只是巧合——16年来,杨顺明得知“任岳峰”一直潜逃在外,便四处打听他的下落。在各种“消息”的指引下,他曾去过深圳、香港、上海等地,边打工边寻找凶手。

2008年,他偶然得知任可能在贵阳,便应聘到贵阳一酒店做管理人员,终于在五年后的老乡会上找到了凶手。

晚上10时许,南厂路派出所民警接到报案后,将“冉更生”带回所里调查。

冉不承认自己是杀人凶手。他说,自己祖籍是云南的,但出生在江西,从未去过昆明。他同时声称,自己是一家企划公司的老板,有人在招标过程中想整他。

“是不是我的竞争对手在整我,几百万的招标项目我不要了,你告诉他们我不要了还不行吗……”冉更生狡辩道。

民警迅速调取了云南警方通缉任岳峰的照片,并与冉的身份证照片进行对比,发现两张照片基本吻合。随后,民警又与江西警方联系,确认冉的户籍关系。

在与江西警方联系的过程中,警方对其展开了攻心战,故意让冉听到双方的对话。在接下来三个小时的突审中,民警一会喊他“任岳峰”,一会喊他“冉更生”。

凌晨0时44分,民警趁嫌疑人注意力不集中时,突然喊了一句“任岳峰”,嫌疑人冉更生突然愣了一下,抬了一下头,想要张口。民警随即将两张对比照片摔在他面前。

在强大的心理压力下,嫌疑人瞬间崩溃,低着头举起双手:“我认了,我是杀人犯,你们警察太厉害了,藏了16年都没躲过贵阳公安。”

隐姓埋名的逃亡路

任岳峰出身于云南昆明一书香家庭,父母都是大学老师。他大学本科毕业后,在昆明一所大学当过讲师。

1997年6月1日晚上,成了任岳峰这辈子的人生转折点。当年只有35岁的任岳峰与女朋友孙某在云南昆明盘龙经营一家西餐厅,聘请杨顺明作为西餐厅主管。没想到,杨顺明却背着任岳峰在采购西餐厅原料时吃回扣。此事被任岳峰发现后,他要求杨顺明交出回扣。

年仅20岁的西餐厅主管杨顺明拿不出钱,其哥哥杨顺祥答应替弟弟赔偿任岳峰6000元现金。双方说好分期付款。开了一家武馆的杨顺祥替弟弟偿还2000多元后,一直拖着所剩欠款不赔偿。任岳峰多次找到杨顺祥索要余下欠款,杨顺祥被逼急了,撂下一句话:“想要钱,去关渡武馆要。”

在昆明开西餐厅的任岳峰,当时已小有名气,面对杨顺祥的狠话,他觉得面子上过不去,一定要出口气。

当晚10时许,西餐厅关门打烊后,任岳峰带着西餐厅保安周兵、苟永杰,前往一家名叫阿拉亮堂的餐馆,找杨顺祥索要余下欠款。看见杨顺祥和七八个朋友在一起,任岳峰便将杨顺祥叫出餐厅,押上一辆出租车。三人将杨顺祥带到一偏僻地点暴打了一顿。杨情急之下,跳下出租车,摔成重伤,任随后将其送往医院抢救。

任岳峰称,他将伤者交由两名保安看护后就离开了。返回餐厅时,他看到多名警察围住了店门口。任意识到“人可能死在医院了”,便立即逃走。 而杨顺明则称,自己确实曾在任岳峰的餐厅上班,但并未私吞过钱款。“我哥哥也是做餐饮的,生意很好。任岳峰认为我哥哥抢了他的生意,就找了几个同伙,把我哥哥绑架,最后殴打至死。”

杨顺明向记者表示,案发后,几名同伙已被判刑,警方对逃逸的任岳峰发起了通缉。得知杨顺祥已经死亡,年仅35岁的他,踏上了隐姓埋名的逃亡路。

漂白身份“躲”出名气

“这16年间,我一直没有睡过安稳觉,越成功就越担心被抓。”

命案发生的当晚,任岳峰逃往云南丽江,随后前往香格里拉。之后,又坐客车前往广州、深圳、香港等地,一直隐瞒自己的身份,靠打短工为生。

1998年,任岳峰来到贵阳,先是在市区打零工,随后买了一个假身份证,改名为“冉更生”,寓意为“更换身份,重新开始生活”。就这样,他以“冉更生”的身份,在贵阳定居下来。

其间,任岳峰凭借个人能力,得到一位林姓商人的赏识。1999年,两人合资开了一家企划公司,任岳峰以技术入股,任公司副总。经过十多年的打拼,公司日渐壮大。前几年,林移民去了英国,公司留给任全权打理。经过十多年的打拼后,生意越做越红火,名声也越来越大。他陆续成为中国策划研究院贵州分院院长、中国策划研究院总院技术督导长,而且还接受贵州大学、贵州高等商业专科学校的邀请,给在校学生讲述自己的成功经历以及相关策划活动经典案例,是多所高校客座教授。并且获得了中国杰出策划理论成果奖,是中国最具影响力的营销策划百人之一。

他还拥有一大堆眼花缭乱的头衔:奇克策划机构总策划师、中国策划研究院第四届院务委员会委员、中国生产力学会高级会员、贵州关岭公关公关索文化研究会名誉会长、贵州策划创意协会副会长、贵州省企业投资融资促进会副秘书长、贵州国际国内公共关系协会常务理事。同时还拥有不少荣誉:2004年,获中国最具影响力营销策划百人称号;2005年,获中国杰出策划理论成果奖;2006年,获中国十大营销策划专家称号;2009年,获中国创意策划大师称号;2010年,获影响中国创意经济发展风云人物称号。至被抓时,任岳峰称自己的身家已有五六百万元。

抛妻弃子不敢成家

一场云南老乡聚会上,冉更生的真实身份被曝光,命运之路再次改变。

在审讯室内,任岳峰交代 了16年前那起命案。1999年逃至贵阳后,他化名冉更生与人合伙开策划公司,平日里公司员工和结识的朋友都叫他冉升。在贵阳打拼这么多年,他时常从噩梦中醒来,尽管隐姓埋名,事业有所成就,但他知道终有一天会落网,他一直没有成家。落网后,说出当年犯下的命案,他说心里反而踏实了。

“16年来,我担心身份会暴露,一直没敢给父母写信、打电话,也不敢回老家探望。如今,事业有成,身家五六百万元,还是不敢给家人寄钱,一天孝道都没尽过。身边有不少优秀女人,但我不敢再成家。我愧对家人、愧对女儿……”审讯室里,已经50多岁的任岳峰哭成了泪人。

面对记者的追问,冉更生泣血忏悔,他说,他害了他的家,更害了很多个与他一样的家。 开始创业时,为了使家庭成员过得有身份有名望,出人投地,不顾法律约束拼命地胡作非为,到头来还是一无所得,一地鸡毛。“冲动真的是魔鬼啊,如果没有那一次的冲动,16年里,我就用不着一看到警察就紧张。每天精神都高度紧张,提心吊胆,感觉快崩溃了。”任岳峰说。

第10篇

资源投下去一个月后,我问业务员,那家餐馆现在销量怎么样啦?业务员说,进了20件货,天气有点冷,现在一件没卖。不是有餐馆,夜市吗?怎么动销这么慢,业务员回答说:这些都还在筹备中……。我感觉不对,晨会过后,我亲自去到了业务员所说的餐馆,原来是一家牛肉粉馆。我一进店,看到20件酒原封不动的放在柜台旁边,两台冰柜一台塞满了牛肉,一台塞满了蔬菜。我当即表明我是啤酒公司的,老板一听。马上掏烟出来,给我倒了杯水,没等我坐稳,老板就开始说他的规划,说了一大堆,无非就是餐馆规划,夜市筹备........。和业务员说的一样。我问,老板,你这些规划什么时候能够实现?老板说很快。很快是什么时候?老板回答说:目前还差点东西,昨天某某啤酒的也来找我谈过,说给我几把帐篷伞,做灯箱。但考虑到一直和你们合作,没同意他。我正打算找小刘谈呢,今天你来正好,要么你们公司再支持几把帐篷伞和几块灯箱,这些东西一到位,夜市,餐馆马上开业,到时候你们啤酒就好卖了……。

走出这家店,我感觉我们被反营销了,陷入了两难境地,继续投资源吧,又怕老板说话不算话,不投吧,之前的投入相当于打了水漂。就像买股被套一样,是抛还是继续持有还真要有点赌徒心理。保险一点,我决定采取拖的策略,每次客户向我们提出要求,都以在申请,等上级领导批复为由搪塞。果然,三个月过去了,这个客户的中晚餐和夜市项目还没实施……

有竞争的地方,就会有资源的投入,每个业代,手里或多或少都会掌握有一定资源。投还是不投,投张三还是李四。大多数时候是业务员说了算,从某种程度上说,业务员也具备投资人的身份,以最小的投入产生最大的回报无疑是每个公司追求的理想状态。如何做到不被反销售,达到低投入高产出的理想状态呢!业务员必须做到以下几条:

1、充分掌握店老板和店铺的信息。

和熟人做生意风险大还是和陌生人做生意风险大,答案不言而知,通常,我们要掌握老板得家庭背景、信誉、经济实力,兴趣爱好等。另外,店铺是老板自己的,还是租的,租期多久,历史销量数据等也应该掌握,只有充分掌握了老板得个人信息和店铺得一些基本情况,在具体的操作中我们才能做到有的放矢,不说投入产出多高,但至少保证成正比例。

2、学会判断店面位置的优劣

店面的位置是决定生意好坏的关键,人流量多,消费者聚中的路段,生意再差也差不到哪里去。作为业代,只有正确识别店面位置的优劣,才能做到心理有底,和客户谈判的时候才不会出现盲投资源。人流量的多少,消费者是否集中这些都是显而易见的东西,只要我们平时多观察、多留意,自然了然于胸。

3、前瞻性预见

作为投资人,投资一个项目,首先考虑的是该项目是否有前景。作为业代,我们决定投入店面的时候,我们也应该学会辨别店面所经营的项目是否有前景。特别是餐饮店,很多餐馆开业不到两个月就倒闭了,如果我们没有很好的辨别能力,为了铺货率等指标盲目的投入资源,餐馆一旦倒闭,我们所投入的资源也随之淹没。

4、没把握的就拖,静观其变

对新开店铺或者一时无法掌握情况的,最好的方式就是拖,静观其变。一旦摸准了情况,就马上投入。当然,在拖的同时,也要学会给客户画饼,以防竞品用最少的投入抢走最优质的客户。

5、学会签订自我保护条约

如果竞品来势汹汹,客户要求也很强烈,容不得我们拖,而你又觉得该店非拿下不可,怎么办呢?最好在投入的时候和客户签订自我保护条约,由此确保我们不受或者少受损失。比如,规定客户多久时间达成多少销量、和客户约定如果出现倒闭或者转让等情况时,必须如数退还我们所投资源等,最好叫客户交一定保证金。

第11篇

策划书是目标规划的文字书,是实现目标的指路灯。不管是做什么事情,有一个好的计划能够帮助你如虎添翼,以下是小编精心收集整理的商业策划书模板,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

商业策划书模板1一、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“__下午茶”,是个人独资企业。

主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像__、__那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;

四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。

因此竞争是很大的。

四、经营计划

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业计划书范文。

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有的价钱。

今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以的材料制作出品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。

顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。

在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

8.建立会员卡制度。

卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。

蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产:大约需9.5万元

设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)。3.货架和卖台投进约1500元。4.员工(2名)同一服装需500元。5.机器设备的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

每月支出:14033元.房租:选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。

水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

商业策划书模板2一、发展前景

自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略

1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。

并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。

餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。

据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。

寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。

在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构

店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。

经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品

主要的服务特色:会员制的跟踪服务

主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

六、促销和市场渗透

七、财务状况分析

1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。

2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

3.每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。

八、营销组合策略

1、有形化营销策略

由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

2、技巧化营销策略

做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺。

九、大力打造“绿色食品”的品牌形象

根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。

作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。

十、店面设计

1、视觉识别

店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。

颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

2、店面布局

恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。

餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中。

十一、市场风险

1、内部管理风险:

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

2、原料资源风险:

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

商业策划书模板3一、前言

本公司代理广告_洗发水产品的全盘广告作业,至今已将近两年,两年来,本公司无时不以兢兢业业的敬业态度,为该系列产品的市场行销及广告策略等做积极的策划,在广告上除了力求表现外,更时时配合蒸蒸日上的业务,促进产品销售。

本公司代理洗发水广告,第一年的广告重点是放在香皂上,对于商品知名度的扩大及印象的加深有不可轻估的贡献,该篇广告并因而荣获经济日报主办的广告金桥奖;第二年为配合贵公司的经营方针,前半年度以_洗发水为广告之主力的商品,强调头皮屑不可忽视,即采取行动,我们选用的标题是“对付头皮屑要选择好的洗发水”,教育消费者正确选择洗发水观念及方法,也收到良好的效果,同时亦荣获生活日报主办的广告创意“优胜奖”。

然而,根据分析,洗发水的市场虽然较大,但因竞争品牌众多,广告投资量大,欲争取较高的市场占有率,殊非易事。本公司建议明年度销售及广告诉求重点,应放在指名购买及衔接及年广告投资重点上,并以_洗发水为主,以下即本公司根据市场及消费者心理各项因素所研拟的年_洗发水广告企划案。

二、广告商品

广东_洗发水公司——_洗发水

三、广告目的

1、促进指名购买

2、强化商品特性

3、衔接、年广告

4、传播影响程度:不知名—知名—了解—信服—行动

四、广告期间

五、广告区域

全国各地区(以城市为主)

六、广告对象

七、策划构思

(一)市场大小的变化情况的两种:

a:量的变化——随着人口的自然增减而变化。

b:质的变化——随着社会形态(如农业进入工业区)、价值观念、文化水准等而变化。

在这两种变化中同类型商品都会蒙受同样的影响,即厉害均沾,而且变化多是渐进的,也非单独某一品牌的力量所可左右的。

(二)旧市场占有率的提升(即袭夺其它品牌的市场)

(三)使用及购买频度的增加

就_洗发水而言,因系属化妆生活用品,为个性之商品,与一些会导致冲动购买的商品不同,故“新市场之开发”甚为不易,只得利用旧有市场的互相告知,以增加新市场,而市场本身质与量的变化所扩增的市场也不可能独占。

在“使用及购买频度的增加方面”亦因洗发水日常生活用品,购买率很高,但是各种品牌太多,而无法对整个业绩的增加有所裨益,故真正能让我们加以发挥努力的只有“旧市场占有率的提升”一途,以及如何袭夺其他品牌的市场,使其消费者转换品牌,指名购买我品牌,此为我们今后在广告推广方面致力的目标。此一目标又可区分为:

1、促使消费者指名购买_

2、促使洗发店老板主动推荐_

八、广告策略

针对消费者方面

1、针对各阶层消费者,运用不同媒体做有效的诉求。

2、制作sticker张贴计程车上,公共椅背上及公共电话或公司行号的电话机上,以随时随地地提醒消费者注意,弥补大众传播媒体之不足,并具有公益及pr作用。

3、制作小型月历卡片,于元旦前散发赠送各界人士利用,譬如置于洗发店、商业区(服务台)供人随意索取,也可夹于杂志页内,赠送读者。

4、除正式大篇幅的广告外,在报纸杂志上另可采用游击式的策略,运用经济日报的插排(广告)和联合、中时的分类广告版,不定期刊登小广告,一则省钱,二则可弥补大广告出现频次不够多的缺失。

只要设计得简明、醒目,依旧有很大的效果,美商海陆公司即会运用此一策略。

(一)卡片及广告牌的广告内容

好的头发,选择_。

在广告牌上画一个美女,重点体现在他的头发上,还有_品牌。在卡片上同样如此,不过可以附送试用品。让用户感受以下效果,让他们买的更放心。

(二)电视广告策划

在电视台的黄金时间播出:

画面:一个美丽的女孩,一头飘逸的长发,边走边抖动者,街上的都回头看她,然后他说了一句,想要好的头发吗?学我啊!爱生活,爱_。

(三)广播台

广播内容就是介绍_,例如请嘉宾,做一个_专访。

商业策划书模板4一、营销环境的调研活动

内容:营销环境调研活动是企业营销的起始活动,是基础性的活动。目的是明确环境中存在的机会和威胁,知晓自己的优势和劣势,为以后的一系列营销活动提供客观依据。

基本要点:营销环境调研活动的关键是调研分析影响营销的因素,确定出这些因素会给企业带来怎样的风险和机会。

二、目标市场的定位活动

内容:包括选择目标顾客群和确定基本经营方针,此部分内容是由市场细分、目标市场选择和市场定位三个步骤构成。

基本要点:市场定位是营销的基本问题,也是基础性工作。必须是在对消费者做出详细调查研究的基础上完成。特别是正确运用市场细分手段寻找目标市场。

三、营销要素的策划活动

内容:包括产品,价格,渠道和促销等营销要素。

基本要点:制定与目标市场相适应的营销要素组合。

四、“4P”组合模式

4P:指商品的(product)、价格(price)、地点(place)、促销(promotion)。

五:营销“4C”组合模式

消费者、成本,便利性以及沟通性。了解,并掌握营销理念。

商业策划书模板5一、背景

1、广阔的市场

__校区拥有__大学和__民族大学两所综合性大学,学生总人数超过两万、而学生对于到非食堂性质的餐馆就餐有很大的需求,所以__校区有广阔的服务市场。

2、健康,实惠,浪漫与温馨

当代大学生突破传统思想,对吃出健康有强烈要求、学生没有自己的收入来源,实惠也是他们就餐的重要标准、背井离乡,孤身一人求学异地,难免思乡,他们需要一个能够让他们感觉到有家的感觉的地方。

3、打破市场平衡,抢占一席之地

由于校区周围的各类餐馆的经营者,大多为农民出身,缺少现代餐馆的服务经营理念、他们简单的把顾客的需要理解为只是产品的可口,没有理解到顾客主体为大学生,有先进的观念,有更多的需求,所以他们忽略了在提供可口的产品的同时附加产品———好的卫生,优质的服务,高雅的环境的重要性、由于校区各餐馆主要是在主营产品的差异上进行竞争,如火锅店与烧烤店的竞争,而忽视其他方面在扩大产品差异,进一步占有市场的重要性。

二、我们的餐馆

在考察了校区周边的餐馆后,我们构想了一个中西餐馆,以优质的服务,健康的产品,实惠的价格,为经营理念,配合以优雅的环境,将温馨的家的概念引入__校区、本餐厅以经营西餐为主,兼容中餐,引入西方饮食文化,突破__校区传统饮食结构、我们的目标是:经营中西餐,兼营糕点类业务,力争在__校区这个广大的餐饮服务市场中占有一席之地。

三、产品

西式快餐如麦当劳,肯德基,可谓风靡整个中国,已经成为当代人的饮食风尚、虽然西餐并不适合中国人的饮食习惯和传统饮食需求,但对于西餐这种进口产品产生的好奇感,能够驱使他们去享受西餐。

我们所经营的西餐不仅仅包括西式快餐,更重要的是纯正西餐,而中餐只是为了辅助西餐的经营,仅以经营精致中餐为主、、由于餐厅的容量有限,主要针对四人型,两人型进行设计菜的量,价格,食谱等,糕点的经营,以订单式经营,打造校区,以此座位宣传西餐厅的手段。

四、市场与竞争

1、市场

__校区有两万多名学生,餐饮市场有很大的潜力可以开发,我们以情侣为主要的目标市场,作为校园第一家西式餐馆的独有性和在经营管理上的优秀,对目标市场有很大的吸引力,但是市场也存在着激烈的竞争。

2、竞争

我们的竞争来自于产品的差异化,如火锅,烧烤,很多人对其情由独钟,由于这些餐馆打入市场比较早,在顾客心里打下印记,部分餐馆控制着市场的大部分份额,市场相对成熟,因此竞争十分激烈。

3、竞争优势

时代性:吃西餐不仅是享受,也是潮流。

独有性:校区一家纯正西餐厅。

价格特点:确定适合学生身份的价格,吸引更多的顾客。

高质量:产品质量,卫生质量,环境质量。

管理犹豫性:用现代的管理理念来组织管理,营销。

4、竞争策略

坚持”高质量,优质服务,低价格”的市场竞争策略。

坚持’不断的实现产品的创新”为产品发展道路。

五、餐厅的组织框架(略)

六、风险及对策

1、风险

行业风险校区各色餐馆众多,竞争十分激烈。

经营风险产品创新速度太慢。

市场风险对市场不能准确分析,产品销售不畅。

2、对策

A、坚持”高质量,优质服务,低价格”的市场竞争策略,广泛宣传我们的经营理念,让广大消费者打破”西餐的价格恐慌、由于很多消费者对于西餐更多的是一种好奇,所以不断的推陈出新是应对风险的重要环节、消费者的消费不仅仅是物质享受,精神享受的要求越来越高、在消费者享受高质量产品,优质的服务的同时,体验高雅的环境,音乐,咖啡香纯的气味,增加了消费者的附加产品,更加扩大了产品的差异,这是应对风险的关键。

第12篇

此部分包括暑期安全教育,心理健康教育,科普短片赏析等内容,旨在通过开展生动有趣的学习型活动提升青少年对自我保护的意识,拓宽视野。以下是为大家整理的暑假活动策划方案资料,提供参考,欢迎你的阅读。

暑假活动策划方案一

活动背景:

随着暑假的到来,公司很多职工的孩子都会从老家来到深圳游玩。然而父母除了下班及周末的时间,产线的员工也许在周末也需要加班,没有太多的空闲时间陪伴自己的小孩。因此,为了让公司职工的孩子们有个愉快的暑假,有爸妈陪伴的暑假,公司特意为在职的职工们举办为期两天的亲子暑期夏令营活动。

活动目的:

让职工孩子参加夏令营,既可以让职工孩子感受、体验父母的工作环境,还可以解决职工孩子暑假去哪儿玩的难题。“心系员工,爱在xx”夏令营举行暑期作业辅导和趣味亲子互动等,可以给职工孩子们一个难忘的假期,体验父母公司的温暖。

活动主题:

“心系员工,爱在xx”夏令营活动

活动时间:

20xx年xx月xx、xx日

活动对象:

xx股份职工家庭

活动名额:

视报名情况而定,家庭组合需“一名大人一名小孩,小孩6—12岁”;

筛选方式:

(1)公司正式员工(转正职工)及其子女,小朋友的男女比例尽量控制在1:1;

(2)家长了解活动情况,同意子女参加,并且能够参与暑期夏令营开营和结营仪式。

相关活动策划安排(具体时间安排见附件)

一、个人成长系列

(1)课业检查/辅导:主要缓解来深并在公司工作者因工作繁忙而无暇顾及其子女课业的矛盾,为来深并在公司工作者的子女提供良好的学习氛围,督促完成课业并提升青少年对课业的兴趣;

(2)常识拓展学习和小游戏:此部分包括暑期安全教育,心理健康教育,科普短片赏析等内容,旨在通过开展生动有趣的学习型活动提升青少年对自我保护的意识,拓宽视野。

(3)参观工厂(产线及展厅)

二、亲子活动环节

亲子活动小游戏:(每轮游戏前5名有奖品),包括作画,共4轮游戏。剩下的礼品,等活动最后,派发给未获奖的小朋友。热身10分钟

1、两人三足

两个人一组,两人的.其中一只脚绊绑在一起;参赛两人相邻腿上的绑绳的位置不能高于膝盖部分,当然也不能低于脚裸;在游戏过程中若绳子脱落,哪里脱落那里绑好再出发;比赛在起点处开始出发,至对面标志处折回,返回至起点处,再将绳子解后,交给下一组队员进行比赛,最后以完成时间长短进行排名;

2、我给爸爸(妈妈)穿鞋子

每个家庭由一名家长和一名幼儿参加,首先让幼儿认识家长的鞋子,然后让家长将鞋子脱下后放入圆圈内,老师将鞋子打乱,游戏开始,幼儿从圆圈内找出自己爸爸(妈妈)的鞋子,并帮家长穿好,先穿好的为胜利者。

3、大象鼻子转圈

家长比赛,小朋友们做拉拉队

3人一组,分别进行大象鼻子比赛,转10个圈,然后走到10米处的竹竿绕一圈,回到原点。最先回到原点的家长获胜。

4、午休午饭时间

每个家庭需自带一张野外用餐的毯子,在低碳城的树荫底下愉快的享用午餐。

5、小朋友作画

让家长跟小朋友们在欣赏低碳城荷花的同时,开发小朋友们的画画天赋。提供荷花简单素描样板,让小朋友们看着画,由现场工作人员打分,评选。

6、小朋友人才艺展示

7、每个家庭自由活动,拍照留念。

暑假活动策划方案二

一、活动目的

为贯彻教育部《过好暑假》通知精神,落实“四个一”要求,丰富暑期生活,引导同学们走进原野,拥抱自然,采撷民风,体察社会,开阔视野,增长才干。

二、活动内容

1、游览九龙口风光,调查本地自然资源;

2、参观陆公祠(爱国主义教育基地);

3、参观国家级麋鹿保护区、国家级珍禽(丹顶鹤)保护区;

4、参观施耐庵纪念馆(白驹)、港口(东沙岛);

5、联欢晚会

6、参观淮剧团、杂技团

三、日程安排

第一天

9:30抵达建湖实验初中

10:00开营式

10:30参观校园,介绍校史

11:00午餐

14:00参观爱国主义教育基地——陆公祠

17:00到实中伙伴家作客

第二天

6:30集中

7:00参观国家级麋鹿保护区、国家级珍禽(丹顶鹤)保护区

11:00午餐

13:30参观施耐庵纪念馆、新四军八路军狮子口会师纪念塔

17:00联欢会

19:00到实中伙伴家住宿

第三天

7:30游览九龙口,调查本地自然资源

11:00午餐

13:30参观淮剧团、杂技团,感受艺术,过把瘾

14:30返程

四、经费核算

项目费用人数合计(元)

联欢会1050500

门票100303000

汽车230800

餐饮3030900

奖品杂支1050500