时间：2022-10-18 08:28:18
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇果汁饮料调查报告，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
这种以低浓度和混合果汁为卖点的新产品，能否在果汁市场杀出重围尚待观察。因为统一“多”系列和可口可乐旗下的“美汁源”已经在全国市场抢占了前一、二位的有利位置。除此之外，最早进入果汁行业并成为领头羊的汇源果汁，也不容小觑。
“百事推出纯果乐，目前对汇源没有影响，”北京汇源饮料食品集团有限公司总裁助理、传播与公共事务总监曲冰认为。她谈道，对于果汁企业来说，产品背后的原料、渠道非常重要，尤其是处于产业链上游的原产地，对产品质量和推广起到了至关重要的作用。
如今的汇源，拥有31处现代化工厂，以及一百三十多条先进的原料加工、饮料灌装生产线，与300万亩果蔬原料基地相链接，形成了一个独具优势的原料供应布局和农业产业化经营体系，至今累计开发生产8种包装形式11类五百多种产品的果汁饮料。据权威调查机构AC尼尔森2006年的《零售研究饮料行业排名》，2006年上半年，汇源在高浓度果汁市场46%的份额几乎是其他品牌市场份额的总和，其在果汁行业的标志性品牌地位已牢牢建立。
市场占有率高低是产品是否赢得消费者最有说服力的指标之一，但是，仅仅拥有市场占有率似乎还不够：日渐增多的品牌和产品，使消费者选择的余地大大增加，品牌如果尚未完全建立起忠诚度，那么消费者是否敌得过新品的诱惑？每一款在细分市场定位准确、区分受众的后起之秀，是否会分割一贯沿袭“大品牌战略”的行业老大的江山？这一切，使果汁市场充满变数。
老品牌注入新活力
15年前，从沂蒙山区走出来的朱新礼，毅然辞去令许多人羡慕的铁饭碗─山东省沂源县外经委副主任一职，创造了中国人的第一个果汁品牌──“汇源”。1993年，第一批浓缩果汁生产出来时，朱新礼只身一人前往德国参加食品展，靠着优质产品和他的真诚，他拿回了数百万美元的订单，在沂源县这个小山城创造了一个小小的神话。
如今，作为中国汇源果汁集团董事长兼总裁的朱新礼看到了汇源的成长。但是，一些新问题也摆在他的面前：如何让老品牌焕发新意？如何保持品牌的本色的同时又为其注入时尚元素？因此，面对市场上众多后起之秀咄咄逼人的发展势头，汇源加快了探索的步伐，而网罗各类优秀人才成为汇源的发展大计之一。2006年，曲冰进入汇源管理团队，担任汇源集团总裁助理兼传播与公共事务总监。
曲冰，年轻而又充满成熟的韵味，让人不由自主地联想到汇源这个历经磨炼却依然青春萌动的品牌。当她出现在记者面前时，让人很难想象，眼前这位端庄、优雅的女士竟然有着出色的公关业绩：曾作为京东方科技集团股份有限公司公关部部长，成功运作了公司在A股上市；在任职北京汇中天恒投资公司公共事务总监兼新闻发言人期间，成功处理了震动业界的“健力宝事件”，产生了巨大的社会效应；当选2006～2007年度“中国十大杰出品牌经理人”……
面对竞争日益激烈的国内果汁市场，曾在比利时布鲁塞尔攻读MBA的曲冰深谙品牌营销之道。她认为，在市场上拼杀并取得非凡业绩的汇源，在现阶段特别要注重品牌营销。汇源要区别于其他竞争对手，不仅仅靠质量，还要通过差异化传播占据消费者的心智。
十几年的媒体从业生涯使曲冰善于从日常生活中发现亮点。不经意间观看电视节目《赢在中国》，她立刻意识到这是一个不可多得的品牌传播机会，马上建议总裁参与这档节目。与此同时，汇源的品牌营销也悄然发生了变化：汇源与MTV进行战略合作，对形象代言人袁泉、奇异王果代言人王宝强进行推广传播……更为“别出心裁”的是，在体育营销方面，汇源投入巨资赞助美洲杯帆船赛中国队，进入高端赛事。
“在此次美洲杯帆船赛中，中国队是有史以来第一次出征，汇源也是有史以来第一个赞助该项赛事的中国企业。这是一次很奢华的大手笔，由于它不像足球、篮球等普通赛事，从普通消费者中得到的回报不是很高。但此项赛事与汇源倡导的健康、营养、时尚理念相一致，与汇源的品牌理念‘并驾齐驱’，作为中国企业的责任感也让我们义不容辞，我们没有从回报的角度做更多的考虑。”
今年的汇源，在娱乐营销和体育营销上的动作明显大于往年。汇源，是否将从此由其一向沿袭的“健康”路线转向时尚、高端路线？
粗放营销不合时宜？
其实，汇源当初并没有明确提出要走时尚、高端路线，这一路线是由时间的推移自然形成的。
在品牌建设初期，汇源就注重走专业化路线，同时配合较为先进的品牌营销手段，很快便在行业内取得了一席之地。一句“喝汇源果汁，走健康之路”的专业性品牌诉求，配合各种果蔬汁饮料的开发、生产与销售，在短短数年间，汇源就跻身中国饮料工业十强企业，销售收入、市场占有率在同行业中排名第一。以汇源为品牌名称的系列产品，如果汁产品系列、果蔬产品系列，甚至茶饮料系列，都取得了不俗的业绩，尤其是果汁产品系列，更是如此。可以说，在汇源的发展过程中，“喝汇源果汁，走健康之路”的专业性品牌诉求发挥了重要作用。
但是，在如今充分竞争的细分市场上，以“健康”为诉求的品牌传播是否还能像以前一样奏效？业内人士认为，当品牌竞争还没有达到细分化与多元化的时候，汇源的大品牌计划发挥了效力与优势，粗放的品牌经营取得了不错的效果。而当多元化的竞争格局出现时，粗放的品牌营销就变得不合时宜了。
如今，果汁饮料的细分市场上出现了更为强大的品牌，可口可乐、百事可乐、统一、康师傅、娃哈哈、健力宝、大湖、茹梦等纷纷在细分市场寻找属于自己的奶酪。“多喝多漂亮”“我喝我的果汁”等突出时尚、强调个性的品牌诉求，一下子就打动了相应的受众群。据了解，在鲜橙多上市后很短的一段时间内，其单品单月销量就成为国内饮料市场的状元。
业内专家认为，对于消费者来说，果汁饮料的品牌定位就应该是健康，而汇源果汁的主要利益点也是健康，“喝汇源果汁，走健康之路”已教育了众多消费者果汁之于健康的重要性，而后来者强调美丽、时尚的品牌诉求，似乎更能打动那些追求时尚的现代消费者，诱惑消费者放弃汇源果汁。鲜橙多等果汁饮料其实是“踩着汇源的肩膀”走来的。
在曲冰看来，汇源带动消费者关注健康，并引导消费者消费果汁和果汁饮料，这是一条漫长的市场培育之路，汇源作为行业领头羊，是责无旁贷和无怨无悔的。对于“培养了市场，却让对手占尽风光”的问题，她并不认同。她认为，目前中国果汁市场虽然群雄争霸，但仍然处于市场培育期，只有一起把蛋糕做大，每个企业才能分到更多的蛋糕。汇源的目标是在今后两三年内，让果汁如同牛奶一样，成为消费者生活的必需品，而不是奢侈品，让中国人的饮食结构更健康、更均衡。
由此，曲冰和她所服务的汇源，仍在不遗余力地推动中国消费者对于果汁的认识和了解。8月30日，汇源宣布启动“汇源100%健康早餐计划”，倡导营养均衡的早餐饮食，并将联合知名餐饮连锁企业和食品企业，共同为国民量身定做更营养、更便捷的早餐膳食组合。与此同时，汇源还着手进行“中国果汁健康消费调查”（其调查报告由专业调查机构央视CTR调研），对北京、上海、广州、武汉、青岛、成都等六大城市居民进行调查，这也是中国第一个专业的果汁消费调查，对中国人果汁消费的一次大摸底。在欧美等发达国家，果汁是生活必需品而不是奢侈品。这份刚刚的果汁调查报告显示，纯果汁的饮用者仅占被访者家庭成员数的35％，中国每年人均果汁消费量远远低于国际水平，是欧美国家的1／50，而且对纯果汁消费的认识存在较大误区。
Smithers Pira公司的市场调查报告显示，自2010年以来，全球PET包装市场一直保持稳定增长，2013年销售量达到1540万吨，估计2014年销售量将增至1600万吨，销售额约为481亿美元。预计未来5年，全球PET包装市场仍将继续保持稳步增长态势，复合年均增长率将保持在4.6%，2019年销售量有望达到1990万吨，销售额有望达到600亿美元。
在各类PET包装中，PET瓶需求量的增长尤为迅速，这主要是因为其不易破裂，可重复密封，且质量轻，便于携带，非常适合旅途中使用。目前，PET瓶的应用日益广泛，并成为瓶装水、碳酸饮料、即饮茶和功能饮料等的流行包装。据统计，2013年全球用于各类饮料包装的PET瓶销售量为1250万吨，约占全球PET包装销售量（1540万吨）的81.2%。其中，瓶装水是PET包装最大的单一应用领域，2013年瓶装水用PET瓶销售量达到545万吨，比上年增长7.3%；碳酸饮料用PET瓶销售量达到517万吨，比上年增长1.8%。用于碳酸饮料包装的PET瓶销售量增长率较低，主要原因是PET瓶在其他应用领域的拓展速度更快，而且消费者更倾向于选购和饮用更健康的饮料。同时，PET瓶还向果汁、食品、家居清洁用品、药品等领域进军，并逐步取代其他传统包装形式。尽管一些包装生产商和品牌拥有者认为，未来5年轻质PET瓶仍有一定的增长空间，但也有一些人持反对观点，他们认为PET瓶的轻量化已经达到极限，这将制约PET瓶应用领域的进一步拓展。
总之，从PET包装的应用领域来看，饮料和食品行业占据绝对主导地位，2013年全球食品用PET包装销售量超过1350万吨；用于非食品行业的PET包装销售量约为80万吨，比上年增长4.4%；热成型PET包装销售量为104万吨，比上年增长4.7%。预计未来 5年，增长速度最快的应用领域将是瓶装水，复合年均增长率将达到6.0%；其次是药品和其他饮品领域，复合年均增长率均在5.0%左右。
从区域来看，得益于地区经济的稳步增长和居民可支配收入的不断增加，亚太、拉丁美洲和中东欧等地区对PET包装的需求量增长迅速，并成为推动全球PET包装市场持续增长的主要动力，尤其是亚太地区的表现尤为突出。2007年，亚太地区已经超过北美和西欧地区，成为全球最大的PET包装消费市场。2008～2009年金融危机期间，亚太地区所受到的冲击远不及北美和西欧地区强烈，因此2009～2013年间亚太地区PET包装销售量的增长率远远高于北美和西欧地区。2014年，亚太地区PET包装销售量将占到全球PET包装销售量的31%；其次是北美地区，将占23%；紧随其后的是西欧地区，将占19%。
隐形糖就在身边
生活中最大的“隐形糖”藏匿者，是膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶加工食品，譬如小朋友们常吃的雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品，它们虽然不含太多油脂，吃起来口感也是咸的，但其中却含有大量的淀粉，而芝麻糊和核桃粉也会被厂家在生产过程中加入相当的淀粉糊精等添加剂，这些食物中的淀粉摄入后会迅速转化为葡萄糖，它和吃白糖没有什么分别。
吃水果虽然健康，但其中的糖分也不容忽视，其中柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果，含糖量都超过了14%；而像果冻、果汁饮料、瓶装绿茶、酸奶中白糖的添加量也在10%左右，有的甚至会达到15%以上；贩卖的豆浆、罐装咖啡、水果罐头等都会为了迎合消费者的需求添加大量糖分；沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味酱里，每百克大概有15克左右的糖。
除了以上这些容易被觉察到的甜味食品之外，在日常烹调中，“糖调百味”的说法同样容易使菜肴中的糖分超标，含糖量最高的无锡排骨，每份要加入75克左右的糖，红烧肉也要加糖40-50克。在南方，一般家庭或餐馆会把白糖当作日常调味品，在烹调时加少许入蔬菜或汤中，以增加鲜味，很多人都往往会忽略这些“隐形糖”的存在。
隐形糖有哪些危害
中国人吃糖多吗？也许您自己不觉得。但调查报告显示，国人人均一年吃掉的糖已达到19.6公斤，与30年前相比整整上升了5倍，平均下来每人每天的摄入量大概在53.7克，早已超过了世界卫生组织推荐的每天50克的糖摄入量。而过量吃糖对健康的危害可是比吸烟还要厉害，所以对于食物中的“隐形糖”问题，我们应该引起足够的重视。
想想看，您的早餐吃了100克白面包，中午吃了一份红烧肉，一碗米饭，下午喝了一小杯酸奶，又吃了一个梨，晚餐吃了半份鱼香肉丝再加一碗米饭，这样一天下来隐形糖的总量就达到了136克，早已超过了每日糖分摄入量。
而吃糖多的危害，一点也不亚于吃盐多的危害，除了会引发肥胖、高血压、心血管疾病外，还会增加患骨质疏松、胆结石等疾病的风险，必须要提高警惕。
看懂标签，远离隐形糖
注意公交车上电视广告的人可能会发现，最近利乐的广告出现在这个媒体上，对人们说，购买牛奶，要看看牛奶包装上有没有利乐的标志。而屏幕上则是一个没有任何装饰的白色牛奶包装盒，上面盖了“利乐，保护好品质”的圆形标识。
利乐是一家提供食品加工与包装的完整解决方案的公司，始终把自己定位于一个食品行业的积极参与者。
随着国际纸业这些后来者的进入，他们也在开始出现在蒙牛、伊利、光明等利乐的核心客户车间中。当然，比例还非常小。
利乐企业传播副总裁杨斌说，复合纸包装的优势在于对阳光的完全阻隔，这使得纸包装饮品中的蛋白质等营养物质得到很好的保护，阳光的阻隔是目前塑料包装的“软肋”，但消费者并真正了解，如果竞争对手们尤其是塑料包装突破了这一技术防线，那对利乐而言将是最大的威胁。
因此，利乐从2005年就正式推出“利乐，保护好品质”新标识，这一醒目的圆形标识已出现在市场上各类利乐包装产品上。为了进一步提升利乐品牌的认知率，利乐公司于2007年推出“认准利乐包装”系列电视和平面广告，并积极参与客户的广告宣传中。
在平面广告中，“买牛奶，品牌重要，包装也很重要！”、“选果汁，口味重要，包装也很重要！”、“挑饮料，品牌重要，包装也很重要！”分别和“请认准利乐包装”的组合宣传语随处可见。
利乐的广告中并不仅仅告诉消费者利包装的安全、健康，“喝喝牛奶快乐起来，喝喝牛奶活力起来，喝喝牛奶健康起来。好牛奶，利乐保护起来。利乐，保护好品质。”的歌曲还宣传了喝牛奶的健康理念。
一般而言，产业链上游的企业为整个产业链来进行公众宣传，要么是准备进行纵向一体化；要么就是整合产业链资源，整体营销，与客户共成长。利乐显然是后一种。
据了解，利乐针对消费者的广告，则是主要通过电视、楼宇卖场、报刊杂志、户外媒体及销售点等全方位传递信息。
与客户联合推广
对于那些重量级的客户，利乐都会有一个客户团队，并配有客户经理，并推出从生产设备提供，包材的提供到市场策划，消费者调查，为客户培训人才等一系列的服务。
正是这种“关键客户管理”的营销模式，使得利乐自1979年打入中国市场以来，就成功笼络住了蒙牛、伊利、娃哈哈、汇源等国内几业及果汁饮料行业巨头。
然而最初利乐自己在市场上打广告，可结果却让利乐哭笑不得，不少的消费者误以为这是一个“利乐牛奶”的广告，甚至跑到商店去找利乐牌子的牛奶。“当时传递的信息比较明确，但是故事太复杂太专业，所以消费者都没有搞明白。”杨斌说道。
孤军奋战了几年后，2006年底利乐开始尝试联合品牌营销。“单独打利乐的品牌，未必能让消费者理解和明白，于是我们考虑能不能和客户联手一起做市场推广，从而达到双赢。”
2006年底小小尝试的成功，让利乐决定在2007年大规模联合客户来做营销。目前已经加入到与利乐联合品牌营销的阵营中的有光明、王老吉、蒙牛和伊利等国内知名大品牌。
据介绍，利乐团队和客户共享媒体购买计划，比如在电视广告方面，客户将购买的时段告诉利乐，利乐跟进购买后5秒的广告时间。利乐五大客户先后选择了其知名的拳头产品，如光明优＋白奶、王老吉凉茶、蒙牛特仑苏白奶和伊利营养舒化奶与利乐无菌砖六层包装相结合，在其主题电视广告后增补了利乐的5秒品牌跟贴形式，通过告知消费者该产品采用瑞典利乐六层无菌包装，加深他们对产品的认可与信赖。
这一电视广告合作形式于4月由光明在华东市场首先开局，紧接着王老吉在华南市场紧随其后，蒙牛特仑苏随后亦在央视和京、沪、广、深主要市场全面开花。
在电视广告之外，利乐还和客户一起探索新的广告载体。“如果我们发现大卖场的液晶屏是一个很好的载体，我们就建议客户也一起购买。”此外，在超市卖场的包柱设计，在“好男儿”演唱会的路演活动中，在家乐福卖场的电梯广告内，在零售小店的陈列货价上，在组合包装的传单附页中，利乐标识均与蒙牛、光明等客户紧密相连。
1+1>2的联合推广效果
事实证明利乐和客户的联合品牌营销效果很让人满意。根据8月份华南国际最新的调查报告，光明优＋和王老吉凉茶在消费者心目中的品牌偏好程度得分分别从56%和44%上升至75%和57%，利乐在上海地区的品牌认知度亦从19%上升至28%。
实际上，在联合品牌营销中实现品牌增值的并不仅仅只有大企业和利乐，小客户也收获颇丰。
2007年5月，利乐的客户团队和四川菊乐利乐枕风味奶在四川自贡、德阳等三线城市联合推出终端线下促销活动。在推广过程中利乐标识和菊乐品牌结合，在配合了试饮、赠品等一系列手段的同时，利乐无菌包装的六层保护也成了有力卖点，新颖的道具设计亦充分地把菊乐风味奶产品的多种口味选择和利乐常温包装不含防腐剂，保鲜、保质、保营养的优势有效地传递给了广大消费者。
“把一个区域品牌和瑞典先进技术相结合宣传，这一做法很有效，整个‘五一’促销活动菊乐的销量达到了翻番的好结果。”利乐相关负责人介绍。
食品业内人士常说这样一句话，“食品添加剂是食品工业的灵魂”，但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来刺激公众敏感的神经。这种截然相反的现状让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧和误解。食品添加剂到底是天使还是魔鬼？
喜欢冰淇淋的美味？添加剂制造出来的！
以我爱吃的一款巧克力冰激凌为例，配料表中显示添加了乳化剂、增稠剂、甜味剂、色素、香精等十来种添加剂。那这些添加剂都是干啥用的呢？
乳化剂多数是酯类物质，是为了提高原料的均匀性和稳定性，这样在凝冻的时候才不会形成不均一的冰碴。同时乳化剂还会抓住原料中的脂肪小颗粒并形成类似丝瓜瓤那样的网络，锁住微小的气泡，最终形成柔软细腻的口感。
增稠剂顾名思义是让原料显得更粘稠，常用的包括黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶等。它的作用是在凝冻的过程中改变水的结晶形态，反映在口感上就是雪糕和冰棍的区别。除此之外，它也可以提供饱满的质感，使得溶化的冰激凌仍然粘附在表面，而不是滴的到处都是。
过去冰激凌里甜味剂用得还很少，现在越来越多的产品开始尝试。原因在于冰激凌是高脂、高糖食品，容易造成能量摄入过多。用几乎不提供能量且成本较低的甜味剂替代传统的糖，也是为了健康的目的。有时多种甜味剂还会复合使用，使口味更接近传统的糖。
色素、香精则主要是满足大家对色和香的追求，而且使用它们工艺简单、成本低廉、安全可靠。比方说蓝莓口味的雪糕，如果用果汁取代香精色素，成本更高且不说，企业可能需要使用更多的添加剂来平衡果汁中的成分对工艺的巨大影响。
不难发现，你爱的口感、味觉甚至外观，都是添加剂制造的结果。
食品添加剂到底是什么？
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。凡是不在《食品添加剂使用标准》（GB2760）名单中的物质都不是食品添加剂。
我国目前批准使用的食品添加剂有2000种左右，按功能分为23个类别，大家最熟悉的可能是防腐剂、膨松剂、香料（香精）、着色剂（色素）等，不太熟悉的比如加工助剂、营养强化剂等。其中香料种类最多，有1000多种，除香料以外大约300种。
食品添加剂的发展史伴随着食品工业的发展史，它的主要作用体现在两方面，一个是满足加工工艺的需要，一个是满足我们对口味或营养的需求。
使用食品添加剂一般出于以下几种目的：①保持或提高食品本身的营养价值，比如高钙饼干、高铁酱油里的营养强化剂；②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分，比如婴幼儿配方食品中使用的酸度调节剂碳酸钾、碳酸氢钾；③提高食品的质量和稳定性，比如食用油中的抗氧化剂；④改进食品感官特性，比如冰激凌中的乳化剂、增稠剂；⑤便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏，比如果肉罐头里的防腐剂和充气包装中的氮气。
我们能在超市购买到各式各样的食品很大程度上归功于食品添加剂。比如防腐剂，食品工业时代之前，人们只能就近购买食品，需要长途运输或长期保存的食物只能采用腌渍、烟熏、风干、发酵等手段。防腐剂的出现使得过去难以保存的食品可以实现长途运输，甚至足不出户就能品尝到世界各地的美味。以前食用油、麻花、坚果等食品经常会有哈喇味，现在这种情况就少多了，这是因为我们有了抗氧化剂。而甜味剂糖精、安赛蜜、阿斯巴甜等，它们的甜度比蔗糖高得多，不但可以降低食品成本，减少能量摄入，还能够满足糖尿病人对甜食的渴望。
目前，按国家标准的要求食品添加剂的使用原则是：不应对人体产生任何健康危害；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
食品添加剂安全不安全，得看使用量
消费者对食品添加剂的误解有部分原因是层出不穷的违法违规事件的曝光，尤其是违法添加物令食品添加剂背了不少黑锅。事实上，从没出现过合理使用食品添加剂造成健康损害的案例。
食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少，而和使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准的要求，食品添加剂的安全性是有保障的。如果你嫌添加剂太多，那就只能选择最朴素的冰棍，里面最多会有点香精色素。如果连香精色素也无法容忍，那恐怕只能冲点糖水放冰箱里自己做冰块了。
对食品添加剂安全性的评价就已经考虑了“大量”的问题，这个“大量”可以形容为“把食品添加剂当饭吃”。通过动物实验得到不产生任何不良影响的剂量，再除以保护系数（一般是100倍），作为对人体安全的剂量。而“长期”更是以“终生”、“每天”的长度和强度来衡量，加上上述的保险系数，作为制定标准的科学依据，因此只要按标准使用，其安全性不足为虑。
然而，长期大量吃某种食物仍然可能存在健康风险，任何食物都是这样，哪怕是“无添加”的。比如媒体报道的长期喝碳酸饮料喝死人了，但这并不能怪饮料里面的食品添加剂，饮料中“纯天然”的蔗糖造成的能量摄入过剩可能才是主因。某环保机构《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》提出的零食中的食品添加剂对儿童健康不利，这也是对食品添加剂的误解，真实情况是零食摄入过多，会影响孩子正常膳食营养摄入，这当然对健康不利。
使用多种食品添加剂是否安全？
至于消费者担心的“用的防腐剂竟有4种之多”，这其实也都是工艺的需要。防腐剂尽管都产生抑制微生物繁殖的效果，但不同品种的防腐剂作用机理上有差异，复合使用的话，在抑菌效果上会产生“协同效应”，也即“1+1>2”的效果。也就是说，同样的防腐效果，多种防腐剂同时使用时，总的使用量其实更少。相反，如果防腐剂“单打独斗”，微生物家族就容易出现“漏网之鱼”，如果完全不用防腐剂，你的肚子被微生物打败的可能性更大。
比如在一项对橙汁的研究中，3种防腐剂（山梨酸钾、Nisin、EDTA）无论谁单独使用都无法对微生物产生足够的打击，在存放14天后抑菌率都降到95%以下，而“三管齐下”再配合少量维生素C，导致微生物家族几乎全灭，即使存放21天抑菌率也依然高于99.5%。如果要用其中一种防腐剂实现这样的效果，使用量将远大于复合使用的总量。
从另一个角度说，各大食品企业的研发部门都在竭尽所能寻找最合理的配方，既满足工艺需要，符合消费者的口味需求，又能控制成本。试想一下，在达到同样的工艺目的的前提下，企业是愿意多添加增加成本，还是尽量少添加控制成本呢？答案应该显而易见。
可能会有人担心，多种食品添加剂在同时使用会产生可怕的后果。科学家的确没有把所有可能的食品添加剂组合拿来研究一遍，也不可能这么做，因为2000种食品添加剂就可以有亿万种组合。但是科学家对每一种食品添加剂都要进行严格细致的风险评估，并通过留下足够的安全系数，严格规定其使用范围和使用量来确保安全性。
我国的食品添加剂品种比国外多吗
我国的食品添加剂品种是相对比较少的大概有2000种，美国是4000种左右，日本也比我们多，而且食品添加剂标准和国际食品法典委员会制定的国际标准是比较接近的。我国的食品添加剂里有一多半是香料，而很多国家不把香料当食品添加剂管理。
实际上比较各国食品添加剂的品种多少是没多大意义的，这只是各国根据自身条件作出的管理上的取舍而已，安全性上并无分歧。
例如经常会看到这样的报道：“XX添加剂在欧盟禁止使用，而中国还在使用”，也有些报道会说“在国外的限量是XX，而我国限量比国外高”。实际上无论哪个国家，无论哪种食品添加剂，批准使用的前提都是经过科学的风险评估，认为不会对人体造成危害。至于某个国家让不让用、如何用，那只是管理上的取舍。
有些食品添加剂是我国特有的，仅在我国范围内允许使用，比如竹叶抗氧化剂、茶绿色素、茶黄色素等。我们有些食品添加剂的限量是严于国际组织或发达国家的，比如我国果冻中使用山梨酸钾（防腐剂）的限量是每千克0.5克，而欧盟的限量是每千克1克。
还有一些食品添加剂是国际标准或发达国家允许使用的，而我国并未批准使用，比如过氧化苯甲酰（面粉增白剂）在国际标准以及美国、加拿大、澳大利亚、新西兰标准中都可以使用，而我国已经禁用。再比如焦糖色，我国不允许用于面包，而欧盟是允许用于麦芽面包中。国际标准允许TBHQ（抗氧化剂）用于食用冰，我国则不允许使用，这样的例子还有很多。
因此，不能简单地通过比较谁用谁不用，或者个别指标的高低来判定标准优劣。
“不含防腐剂”、“零添加”的食品更安全？
一般消费者认为“不含防腐剂”、“零添加”更安全，商家也瞄准了这一点，使用这样的描述来迎合消费者的心理，同时还能卖个好价钱。
实际上，防腐剂主要是用来防止食品腐败变质，否则有些食品还未出厂就坏掉了，甚至还可能产生毒素。从这一角度讲，防腐剂使我们的超市货架更丰富，也使我们的食品更安全。而且凡是国标允许使用的防腐剂都经过安全性评价，规范使用不会给消费者的健康带来损害。
也有一些食品天然就不需要添加防腐剂，因为它们不会给腐败微生物提供宜居环境来“生儿育女”，比如蜂蜜（高糖）、方便面饼（干燥）、腌渍食品（高盐）等，因此这些食品声称“不含防腐剂”完全是一种营销策略。
至于“零添加”就更不靠谱了。首先，完全不使用食品添加剂的食品在现代食品工业环境下已经很难找到，至少整个加工工艺链条中完全不使用加工助剂几乎不可能。其次，规范使用食品添加剂本来就有保障安全的作用，“零添加”绝不可能在安全性上变成“优等生”。当然，只要消费者愿意为这个营销噱头买单，这样的产品就会继续在市场上存在。
无论天然还是人工合成的食品添加剂，其安全性都要站在同一起跑线上接受科学的检验，那就是风险评估。只要通过风险评估，获得批准并按规范使用，其安全性并无高下之分。厂家选择天然来源或人工合成，更多的是取决于成本，因为两者实现同样的工艺目的。“纯天然”标签跟安全性无关，和“零添加”一样只是营销手段。
消费者学会摊薄食品安全风险
还有一个令人纠结的问题，大量媒体报道中可以看到这样的描述：“某食品检出/含有XX物质或XX物质超标，长期大量摄入会导致XX严重后果。”这里的“XX物质”经常是某种食品添加剂（比如防腐剂）或某种违法添加物（比如工业明胶）。
媒体和消费者对于“超标未必产生危害，违法添加未必产生危害”的说法很难接受。之所以说超标未必产生危害是因为在制定标准时已经留下了足够的空间。而说“未必产生危害”的目的仅仅是告诉消费者不必恐慌，并不是说超标行为可以容忍，更不是要让消费者吃超标食品。
文化冲突其实是个伪命题。世上本没有文化冲突，文化冲突本质上都是利益冲突，或者说只有冲突才会有文化。随着经济全球化的发展，人、物产、贸易、文化等的流通会越来越快，不同文化之间的相互冲击和相互影响不可避免。
美国：“第三场所”
星巴克，这个很多消费者耳熟能详的咖啡品牌创建于1971年，这个名字有些来历。它是麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副的名字。此人的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔虽然被海明威、福克纳等著名作家所推崇，但麦尔维尔的读者并不算多，主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士。星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位——它不是普通的大众，而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群。
1987年现任董事长霍华德·舒尔茨收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
多年来，咖啡业被认为是日用品行业，但是星巴克人发现：咖啡饮料业之所以低迷，是因为市面上听装的咖啡不新鲜，人们不愿饮用，而顾客并不总是知道他们想要什么。所以星巴克并没有将咖啡定位为功能产品，而是开设咖啡店，出售“星巴克体验”，使咖啡店成为顾客的“第三场所”——家和工作以外的社交聚会场所。
在这里，咖啡豆的醇香萦绕于室内，别致的桌椅、宾至如归的服务，令人倍感亲切。而店堂内精心布置的电子插座以及免费的无线网络，可以方便消费者上网和使用各类随身电子设备。咖啡店成为了一个载体，通过这个载体，星巴克把一种独特的格调传达给顾客。顾客只要花上2美元，就可以享受店内轻松闲适的气氛、诱人的味道、静思的环境，以及和谐的社交感觉。一些公司经理人愿意把一些不正式但并非不重要的会谈定在星巴克，原因就在于星巴克既有某种商务氛围，更有某种家庭氛围，但又明显不同于二者。在这里的会谈和交流既“职业”又不失轻松。“我不在办公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。”这句著名的广告语正是星巴克自身定位的写照。
1986年，舒尔茨买下了西雅图的几家咖啡店。在其后的20年里，他将公司经营成家喻户晓的名企。自1992年在纳斯达克成功上市以来，星巴克的经营一飞冲天，其销售额平均每年增长20%以上，利润平均增长率则达到30%。星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球四十多个国家和地区，连锁店达到一万多家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了20多倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM等大型公司。今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
麦当劳和星巴克两家美国连锁代表了两个时代的商业模式。麦当劳以标准化和效率创造价值，顾客消费快速和汉堡中的热能，是典型的工业时代的餐饮商业模式。星巴克依仗温馨第三场所和友好服务关系创造价值，顾客享受流动群聚的感受和令人愉悦的气场，是后工业时代社区体验营销模式的样本。
欧洲：“外卖咖啡”
对于大部分欧洲人来说，咖啡馆不仅是喝咖啡的地方，更是摆脱生活沉闷的避难所。每个咖啡馆都有自己固定的支持者，通常他们都会在固定的时间里拿着报纸来这里小坐，消磨掉几小时的光阴。
而星巴克的主产品——例如牛奶味浓郁的拿铁咖啡等等，似乎只是解渴的饮料，不仅可以一大杯一大杯的饮用，还可以随意地加入冰块、奶油、果汁等调成各种新奇的口味，甚至能随时打包带走。欧洲人将其视为“外卖”——星巴克的产品其实和欧洲文化有点格格不入，当年芮成钢所谓星巴克“不登大雅之堂”也正是起因于此。
不同地区的欧洲人对星巴克的感受也不尽相同，星巴克花了很长时间研究这些差别。比如英国人就很喜欢外卖咖啡，所以星巴克计划在英国开几百个汽车咖啡店。英国人爱喝拿铁，但很多人觉得星巴克拿铁不够香浓。
在英吉利海峡的另一端，60%的法国人偏爱意式浓咖啡，只有20%的人喜欢美式咖啡，因此星巴克引进了味道较淡的浓缩烘焙咖啡豆。
星巴克在欧洲最抢眼的改进是“概念店”。2012年春，在阿姆斯特丹，星巴克的一家以当地木材搭建、风格前卫的门店开业，它更像一个时髦的街边店。在巴黎，公司最近将巴黎歌剧院附近的星巴克装修为乡村风格。而卢浮宫旁的一家店面做了现代装修，安装了光滑的木质咖啡台。
为了让连锁店有人性化的口碑，前不久星巴克要求其在欧洲的所有咖啡师佩戴名牌。为了克服欧洲服务拖沓的魔咒，咖啡师也改进了操作流程，把牛奶放在咖啡壶旁触手可及的位置。
冒险进入欧洲近10年之后，星巴克还在努力争取顾客。不过可以肯定的是，星巴克在欧洲有很多拥趸，比如阿姆斯特丹、柏林、伦敦，甚至还有一部分巴黎人。星巴克店里坐满了市民、观光者、用手提电脑的年轻人，他们把星巴克看做美国流行文化的化身。
在美国，“外卖咖啡”已经成为人们日常生活的组成部分，特别是由于星巴克的努力，这种饮用咖啡的方式同样融入了许多其它国家人民的日常生活。就连欧洲的从业人员也认为，“欧洲在流行趋势上总是落后美国5～8年，”
目前星巴克在英国已有400多家分店，在德国、奥地利、瑞典等也都拥有了一定的规模。尽管在欧洲的盈利水平不尽如人意，但星巴克的管理者们还是充满信心。除了已有的1700家店面，公司计划在欧洲增开数百家新店。
据德国《世界报》2012年1月27日报道：星巴克第一财季在全球市场营销情况良好，但其在欧洲地区业绩有所下滑。星巴克在欧洲、亚洲、俄罗斯、地中海东部沿岸地区等地第一财季利润仅提高2%，而在其他国家和地区销售利润则同比增长了9%。
亚洲：老少皆宜
2012年10月底，印度迎来第一家星巴克咖啡馆。尽管星巴克在全球已有近两万家分店，但是印度的第一家分店得以开张，实在来之不易。印度人一直自认为是茶人，并且认为让国外诸如沃尔玛等零售业巨头进入印度市场，会毁掉5000万印度小企业以及个体户的生意。星巴克这样的跨国公司当然也在排斥之列。
但是纵观整个亚洲市场，西式咖啡的成功立足以及迅猛发展确实令人始料未及。如今，从东京到汉城、从北京到曼谷，星巴克逐渐把西式黑咖啡和各式泡沫咖啡饮品带入茶文化盛行的亚洲市场。如今日本是星巴克在海外店铺数量最多的国家，达到1000家以上。
星巴克在亚洲的运营成功，毫无疑问首先是包含了本身口味独特的因素。不过，星巴克这一享誉全球的咖啡名品所具有的品牌效应也为其打开亚洲市场发挥了巨大作用。在许多亚洲消费者心目中，星巴克是“健康、成功和地位”的象征。亚洲星巴克的主要顾客群是那些年轻的白领阶层，他们甚至愿意以两倍或三倍、四倍于茶饮料的价格去品尝一杯他们认为具有“成功”意味的星巴克咖啡。
在菲律宾和泰国的星巴克充斥着追逐时尚的年轻人，在新加坡的店铺里，大公司老板与身着皮革的摇滚歌手并肩而坐。很多亚洲家庭甚至把在星巴克会餐作为家庭外出的娱乐活动。
星巴克的魅力不仅来自其咖啡的质量保障和服务人员的热情态度，还包括其人性化的附件设施。顾客不会因为仅仅买了一杯咖啡而在店内坐一下午而自责，还可以在店里吹着空调，聆听着精心挑选的背景音乐，享用店内的免费网络。
亚洲相比于欧洲更靠近于星巴克的咖啡豆供应地苏门答腊、泰国和菲律宾。落户亚洲使星巴克拥有低廉的采购成本和运输成本优势。
虽然亚洲地区的劳动力和原材料更便宜，但星巴克咖啡的售价却并不低于美国本土和欧洲，利润的空间较大，利益是任何商家都一贯追求的，选择亚洲，控制股权，参与利润分配是星巴克的经营目标。
霍华德·舒尔茨经历了1994年全球咖啡大涨价后，逐步调整后的经营策略：高质量和风味独特的咖啡是星巴克的根本，花费时间精力开拓非洲和亚洲的咖啡资源，客观上保证了咖啡来源分布均衡。
中国：越来越不像“星巴克”
2012年10月起，星巴克在中国大陆的700多家门店同时推出全新上市的早餐系列。尽管星巴克在早餐时段除了咖啡一直有其它食品供消费者选择，但这次却是星巴克首次将新推的产品打上“早餐时段”的烙印。此次推出的产品共有四款，价格从15元到20元不等，延续了星巴克的高端路线。
在中国这样一个崇尚茶文化的国家，咖啡文化原本毫无优势。但是星巴克从1999年进入大陆，中国的业务却成为其全球业务中的一个亮点。上海星巴克发展堪称奇迹，两年之内就获得了3200万元的利润。据星巴克的人士称，这成了星巴克海外扩张的特例。在其它国家星巴克一般都需要投资好几年才能扭亏为赢。到今天，星巴克已在中国大陆超过51个城市开设了逾700家门店。
星巴克一向以全球风格高度统一著称，然而到了中国却在店外挂起了红灯笼，餐点单中出现了芒果鸡肉卷和蔬菜豆腐卷等符合本地人口味的选择。2010年3月，星巴克在中国推出的9款茶饮料中包含了三种中式茶：白牡丹茶、碧螺春绿茶和东方美人乌龙茶。
“更好地融入当地，已经成为星巴克中国战略中至关重要的一部分。”在2010年博鳌亚洲论坛上，星巴克咖啡公司全球高级副总裁兼星巴克大中华区总裁王金龙说。他们开在上海世博园内的三家门店更是极尽“中国”之能事——使用大量木制中国屏风作为装饰元素。在北京前门店里，它干脆连自己招牌中传统的绿、白两色都换成了中国式的金、黑两色。——这样的做法和麦当劳等快餐连锁统一的装修风格形成了鲜明对比。
星巴克以前和蒙牛有过合作，但是现在则是八喜为其供应牛奶。
城市杯也是星巴克特有的纪念品。星巴克每开到一个新的城市，都会推出一种新的城市杯，用来代表这个城市传统文化。每款城市杯又分马克杯和随行杯两种，目前已有上千种城市杯在全球范围内出现。北京、上海、济南等地的星巴克城市杯均以当地旅游景点为主题，如长城、外滩、趵突泉等。合肥是包公的老家，所以星巴克在那里推出了“包公杯”。 这不仅是星巴克抓住地方特点采取的一种营销策略，也是对中国文化的一种选择性理解和改装，迎合了消费者的普遍心理，让人们顿生亲切之感。
当然，这只能算是一些小创意，但对于星巴克来说，产品、服务和装修风格上的本土化已不足以形成更强势的品牌渗透力。所以它更加关注顾客体验，力图与顾客发生情感联系。
星巴克在云南采购“凤舞祥云”咖啡。一般认为，此举意在节省成本，但实际上，在花费近3年帮助经销商和当地咖啡种植者改善种植、加工标准后，“凤舞祥云”咖啡豆还要从云南被运至美国烘焙后，再送回中国店面出售。由于采购量并不大，它不是外界想象中短期节省成本的选择，但这是典型的星巴克式长线经营逻辑的体现，星巴克是在寻求短期利益和可持续发展之间的平衡。
1．测试你的广告
由于数量增加，效果降低，使得广告成为大量研究的对象，企业家们都希望能事先知道即将推出的广告是否有效，这也是为什么广告研究经费大幅度增加的原因。但广告研究有其严格的限制，当道尔·丹恩·勃巴克公司测试第一批“艾维斯只是行业第二”的广告时，收效甚微。租车的顾客不喜欢那些广告，广告主也不喜欢它们，连比尔·勃巴克本人都对此有意见。但艾维斯新任总裁罗伯特·汤森答应过道尔·丹恩·勃巴克公司，如果道尔·丹恩愿意对艾维斯全权负责，他就一字不改地刊出广告。所以，广告还是照样推出，出乎意料的是得到了强烈反应，时至今日，人们依然记得它的口号：“艾维斯只是汽车出租业老二，你为什么要光顾我们？因为我们更努力。”过了不久，赫兹出租汽车公司的市场占有率由56%下降了6%，而艾维斯的市场占有率则提高了6%，这一来一往之间的差距（12%）几乎是在一夜之间发生的。同时，艾维斯在经过了13年的赤字经营之后，终于开始出现盈余。
你无法测试单一的广告或者营销战术，正如同艾维斯的例子一样，广告测试的结果意义通常不大，因为测试本身包含着太多的人为因素。唯一可以重视真实状况的测试，就是使潜在顾客完全了解战略内容，再探测其反应。在艾维斯的例子里，你必须找出方法让潜在顾客了解媒体将会对广告有何评价，赫兹将会有何反应，以及工作人员的服务态度如何。
问题在于，你在开展活动之前，根本就无法取得这些事后的资料，因此，如果想要测试战略，你最多只能尽量让消费者了解可能发生的情况。千万不要给顾客看一个广告，并询问他们的意见。这种做法等于要求他们马上变成广告专家。而事实上他们根本就不是专家。结果，这些由潜在顾客转变成的广告专家，很快就会向你提供有关图形、字体、摄影以及标题方面的意见，每个人都喜欢扮演广告专家的角色，不仅如此，这些潜在顾客的自信心还特别强，因为他们确信自己知道什么可以打动他们的心。
考虑一下事实吧！大多数与消费者见面的重要广告活动都经过测试，除非测试效果十分良好，否则，广告主根本不足为奇，在一个特定的市场上，有四五个品牌会进一步寄送自己的市场营销计划，以提高自己的市场占有率，一般来讲，没有一个人的市场占有率会增加，因为整体的总和仍然是100%。从最纯粹的意义上来看，市场营销和战争一样，是一场零和游戏。如果某个品牌的市场占有率增加，则至少有一个品牌的市场占有率降低。
市场营销的成功需要正确处理心理与数学障碍，因此，你在对所有消费者测试时都要格外小心。因为矛盾在于：计划本身的新奇性与独特性越高，其成功的可能性就越大，而测试反应良好的概率也越低。
2．了解潜在顾客的反应
尽管我们这样建议，但在你投下数百万美元经费之前，你还是希望能够了解消费者的反应，以下是我们对于应寻找什么资料的一些建议。
忘掉调查报告里的数字吧！那些都是在不自然的气氛下对潜在顾客提出经过设计的问题，所得到的只能是不自然的反应。例如，问：你是否会花150美元去买一盎司名叫“激情”的香水？（其隐含着的意思是：你是否很笨？）答：不会。（其隐含着的意思是：我没那么笨。）当然，“激情”在香水战场上是个大赢家。
其次是品牌延伸的压力。品牌延伸的作法之所以能继续活跃在美国企业舞台上，乃是因为它的测试结果良好。想象你坐在一面镜子前并回答这样的问题：“在皮尔斯伯里微波爆米花与波普秘诀微波爆米花之间，你会购买哪一种？”在波普秘诀出现之前，你从未听到过这个名字，所以，你会很自然地回答：“皮尔斯伯里。”结果，皮尔伯斯伯里波爆米花销售失利，而波普秘诀却大获全胜，仅次于“顾维尔”爆米花。
在市场上阻碍品牌延伸的是混淆因素（皮尔斯伯里代表生面团，而不是爆米花）。而在小组讨论会上，使品牌延伸得以形成的则是潜在顾客的完美主义倾向，没人愿意承认他会把爆米花与生面团弄混。
3．选择有趣的战术
评估小组讨论或消费者调查有什么秘诀呢？
首先，你必须确信你的战术思想相当有趣。有趣但令人憎恶比受欢迎却单调乏味要好得多。就爆米花而言，皮尔斯伯里是一个非常平凡而不恰当的名字。至于波普秘诀，至少它暗示了配方中或包装上可能有某些秘诀，“听起来似乎相当有意思。”有趣的定义与新鲜一样，一项观念必须“有所不同”方能称得上“有趣，”如“人咬狗”之类。当人们暴露出不同的观念时会有什么反应呢？他们会认为相当有趣，但同时也会加以拒绝。被新奇的东西所吸引并加以拒绝，这本来就是人的天性。
广告公司最了解运用新鲜有趣的手法，来突破媒体的干扰。不幸的是，他们解决创意问题通常是将差异性放在不相关的因素上，而不是放在战术观念本身，一般地讲，他们无法改变战略，因为它是在自上而下的经营模式中根据顾客的意愿而制定的。这就是为什么你会在电视上看到这么多荒谬情节的原因。
以“五十铃”为例，它最近推出了一系列骗人的广告，号称骗子大王的乔·五十铃竟然把他的“五十铃”开上了圣母峰。不可思议吧！他是如何做到的呢？很简单，他加装了雪地用的轮胎。消费者能从这些荒诞的广告中了解到什么呢？当然，他们记住了荒谬的情书，忘却了真正有意义的信息。
当有人说他在昨天晚上看到了一个相当棒的电视广告时，接下来你也许能猜得到，他通常会说：“我不记得产品的品牌名称了，但我可告诉你有关广告片的情节。”难怪许多人记得乔·五十铃，但却记不得为什么他们应买他的车子。尽管五十铃每年的广告费达3000万美元之多，但它在美国汽车市场上，这二者的年销售量都超过60万辆。
韩国现代汽车公司的汽车年销售量在25万辆以上，连奥迪、优格的销售量都超过五十铃。那么，近年来最受崇拜、最受赞扬、最受尊敬的广告活动是什么？答案就是乔·五十铃的系列广告，真是令人啼笑皆非。
如何才能使战略有趣呢？当然是需借助自上而下的思考方式。自下而上的思考模式，并不会使你的战略看起来有趣。你会先选一个有趣的战术。“比萨饼买一送一”是有趣的，“孩子，快快长大，来热烤的汉堡包店”也很有意思。当然，有趣本身产品或服务密切相关，而且，既然广告是市场营销战的重要战术武器，那么，创意本身也必须是有趣的广告创意。这就是为什么广告战术引导企业战略的原因。
4．测试业务人员
好设想通常不容易为业务人员所接受，因为他们太接近市场，了解的情况也比较多，以致他们和潜在顾客一样都是这方面的专家。对于业务员来说，试图用快刀斩乱麻的方式对潜在顾客造成冲击的战术想法有点过于简单。那么，你是否想摆脱业务员而专心致力于潜在顾客呢？倘是这样，你冒的风险可就大了。若业务员不全力支持你的计划，那么不论计划如何宏大，你还是无法顺利实施。因而，向业务员测试计划时，隐含着推销给他们的意思，而不是征求他们的意见。如果无法说服他们的接受计划，那麻烦可就大了。
你应该把能够打动人心的东西，统统放进你的推销战术里，甚至包括你的满腔热情。业务人员非常喜欢一场成功的业务会。如果你顺利地说服他们，他们也会尽力去说服经销商或最终用户。不过，这可是一次严峻的考验。
5．测试新闻界
你很难打电话问丹·拉瑟是否喜欢你的市场营销新计划背后的战略。你必须以间接的方式来做这件事，关键是你必须自问“这个观念有没有新闻。或许它根本不会出现在7点钟的新闻节目，甚至连周刊的第七版也没有刊登，无论如何，最有效的观念通常都具有新闻价值。当百事可乐推出斯莱思时，全国媒介争相报道，因为它是第一种添加10%果汁的碳酸饮料。当IBM推出一项广告活动，将自己定位为“更大的屏幕”时，美国主要媒介都忽略了这项活动。更大的屏幕？IBM是一家营业额540亿美元的巨人，并且，它已比所有竞争者加总起来还要大，因此，或成为“更大的屏幕”有何新闻价值？
当艾维斯推出“艾维斯只是出租汽车行业第二”的观念时，引起了人们的兴趣，新闻界纷纷予以报道，甚至连美国副总统都开玩笑说，自己必须“更加努力”因为“我只是老二”。
6．了解竞争者
如果你想事先了解竞争者对你的作战计划的评价，那么从拉瑟或汤姆·布罗考那里得到反应还算是相当容易。你顶多只能把计划交给每个主要竞争者过目，如果每个人都说“我讨厌它”，则你所拥有的只是一个“可能的”赢家。问题是你不太可能这样做，不过，还是有办法做类似的事情，那就是所谓的逻辑检查。
为了检查你的主张的逻辑性，你可以把陈述颠倒过来，看看它的反面意义是否符合你的主要竞争者。艾维斯只是出租汽车业的老二，所以我们必须更加努力，这句话反面的意思是什么？赫兹是出租汽车业的老大，所以居功自傲吃老本，不必太努力。对艾维斯来说，这则广告简直太棒了，如果潜在顾客甚至认为赫兹柜台人员也这么想，他会采取相应的对策。
“在空中与众不同”是美国航空公司的口号，该公司居航空业第二位，让我们把它颠倒过来，看看老大的情形会是怎样。“在空中无甚特殊”，联合航空公司不特殊？事实上，联合航空公司曾大作广告宣传它飞往夏威夷以及其他特殊的地方。因此，“在空中与众不同”并未使美国航空公司一步登天。问题是，你知道这就是美国航空公司的口号。实际上，它也并不适合该公司所处的竞争状况。
7．测试产品大类
“战略先行”最危险的地方是这些人相信品牌延伸可以导致一个独立自主的生命。自上而下的企业会接受一个延伸的品牌，并给他一个独立的市场营销部门、业务人员以及广告预算。上述这些东西，健怡可口可乐都有，此外，它还有一个独立的广告公司，但是，软性饮料饮用者看一看健怡可口可乐，心里想的是“没有卡路里的可口可乐”。这些独立的经营方式使得可口可乐业务人员误以为他们拥有两个品牌，但事实上，他们所拥有的只是两种不同的口味。对于标有相同品牌名称的产品你都需加以测试，因为在潜在顾客的心目中它们是联系在一起的。健怡可口可乐的成功，是以可口可乐的牺牲为代价的，由于低糖软性饮料的销售量大幅度增加，所以两者之间的消长关系并不太容易观察出来。新晨
“米勒高品味生活”、“米勒淡啤酒”以及“米勒生啤酒”只是同一个品牌的三种口味，其中之一的销售提高，其余二者的销售就会下降。“库尔斯淡啤酒”也是同样的情况，当它销售上升时，库尔斯一般啤酒就走下坡路。这也充分说明了二者之间的关联性。于是，“库尔斯淡啤酒”广告里所使用的银弹，终于找到了它要打的目标：库尔斯普通啤酒。
关键词：纳米复合材料；纳米粘土；碳纳米管；纳米石墨片；阻隔性；阻燃性
[中图分类号]TQ323.6[文献识别码]A[文章编号]
纳米复合材料的发展还处于成长期，据预测，在未来几十年内，它们将被证明是改变塑料工业面貌的最强有力的事物。只要通过熔融共混或原位聚合在聚合物中添加2％～5％的纳米颗粒，复合材料的热－机械性能、阻隔性能和阻燃性能将会得到戏剧性的提高。在提高耐热性、尺寸稳定性、导电性方面，它们也能超越普通填料和纤维填料。
纳米尺度的增强塑料在汽车和包装业已经市场化，尽管利润不是太高，发展速度也比预期的慢。但是就像热心的研究人员和商业界人土在最近发表的多篇论文所指出的，纳米复合材料的发展步伐将大大加快[1-3]。
美国商业通讯有限公司（BCC）的市场调查报告指出，在2003年，世界市场上的聚合物纳米复合材料的总产量为二千四百五十万镑，价值九千余万美元。BCC还指出，纳米复合材料的市场年增长率将会达到18.4％，到2008年产值将会达到两亿多美元。
在研究开发和实际应用中处于领先地位的纳米填料是纳米粘土、纳米滑石、碳纳米管和石墨片。但是其它如合成粘土、多面体低聚硅倍半氧烷(POSS)、以及像亚麻和苎麻之类的天然纤维也在被积极地开发。
1．最常用的纳米填料
目前最受人们关注并率先投入商业应用的两类纳米填料是纳米粘土和碳纳米管。这两种纳米填料必须进行化学处理来改变其表面性质，以促进填料在树脂中的均匀分散，改善填料和树脂的相容性，这样才有可能达到最佳的改性效果。这两种纳米填料能显著地改善塑料的结构、热性能、阻隔性和阻燃性。碳纳米管还能提高塑料的导电性。
到目前为止，由于价格低，纳米粘土显示出了最强的商业竞争能力，它的价格为2.25-3.25美元/镑，可以被广泛地用于热塑性聚烯烃、绦纶、聚苯乙烯和尼龙等。
研发和应用最多的是蒙脱土（一种层状硅铝酸盐），它的单个片层直径约1微米，厚度约1纳米。美国国内两家主要的生产商是Nanomer公司和南方粘土产品公司。这两家公司和树脂与改性剂供应商、复合材料生产商、汽车零部件生产商和包装公司联合进行研究开发，相关研究成果都申请了专利,不少研究成果在商业上取得了成功。
通用汽车公司已经率先将纳米复合材料用于汽车上。通用汽车公司宣布在2002款GMC旅行车和ChevroletAstro客货两用车车体外的脚踏板上使用了纳米复合材料。在2003和2004款车型上也使用了纳米复合材料部件。稍后，通用汽车公司在它的体积最大的车型，2004款的ChevroletImpala汽车的车体两侧使用了聚丙烯／粘土纳米复合材料。这种复合物是由密执根州Warren市的通用汽车公司研发中心与Basell北美公司、南方粘土产品公司联合开发的。
最新的应用是在20__款的GMHummerH2汽车上。这种车车箱底的中心大梁、方向盘和车尾的保险杠上用了大约7镑重模塑成型的彩色纳米复合材料部件。这种材料是Basell公司研发的热塑性聚烯烃/纳米粘土复合材料。
纳米粘土能提高塑料的力学强度，而碳纳米管则能赋予塑料以导电性和导热性。碳纳米管的商业潜力受到它的高价格的制约，其价格高达100美元/克，它的聚合物母料在市场上可以50美元／镑左右的价格购得。但从上世纪九十年代未以来，美国生产的几乎每一辆汽车中都使用了碳纳米管，典型的应用是将碳纳米管与尼龙混合以改进燃料系统的抗静电性能。含碳纳米管的防静电复合材料也能用于保护计算机的读写头。
碳纳米管包括单层和多层结构两种类型。前者的外径通常是1-2纳米，后者的外径通常是8-12纳米。他们的长度在10-100微米之间，至少有1000：1的长径比。碳纳米管的拉伸强度是不锈钢的50倍，导热性是铜的5倍。与炭黑、金属粉之类的传统填料相比，碳纳米管在增加塑料的导热性与导电性方面的能力强很多倍。
美国国内的碳纳米管供应商主要有HyperionCatalysis公司和后来的Zyvex公司。这两个供应商提供的碳纳米管聚合物母料通常含15-20的碳纳米管。
一种不同但有关联的产品是PyrografProduct公司提供的气相生长的碳纳米纤维。据称它的PyrografⅢ纳米纤维在改善导热性和导电性方面能与碳纳米管媲美，能大幅度地提高复合材料的机械性能和阻燃性（炭化）。更重要的是，碳纳米纤维的价格低得多，大约100-150美元/镑。碳纳米纤维可用于尼龙、聚丙烯和聚氨酯。
2．主要的纳米粘土复合物品种
Nanocor公司和另两家专业复合材料生产商联合开发的纳米复合材料和母料在结构材料和阻隔材料方面的应用达到了商业规模。
NoblePolymers公司新的Forte牌聚丙烯纳米复合材料已用于本田AcuraTL20__汽车。Forte取代了玻璃纤维增强聚丙烯，玻璃纤维增强聚丙烯成型困难、不透明、易于弯曲。Forte的密度只有0.928g/cc,机械性能优异,外观得到了改善,且可多次回收使用。
Noble公司报告说Forte纳米复合材料将被用于生产2006款轻型卡车的中央控制台。其它方面的应用包括办公家具（取代20％的玻璃纤维增强聚丙烯）和设备零部件，Forte能降低重量和成本。
PolyOne公司最近推出了Ma__amLST系列的聚丙烯均聚物／纳米粘土复合物，声称这种材料具有高硬度和高冲击强度。PolyOne公司还报告说通过其专利工艺,这种材料已克服了纳米粘土剥离和分散不完全的问题，它的性能达到甚至超越许多热塑性工程塑料。并称这种材料质轻、美观、易于成型、成本低。
PolyOne公司也提供纳米粘土含量达40％的纳米粘土母料（商品名为Nanoblend），Nanoblend的基体可以是均聚聚丙烯、改性聚丙烯、线型低密度聚乙烯、低密度聚乙烯、高密度聚乙烯和乙烯共聚物。一些品种专门被用于提高阻隔性能。PolyOne公司报告说最近的商业应用包括了货盘和日常用品，并详细说明了Ma__amLST可以做为工程塑料的替代品，因为它们具有良好的尺寸稳定性（这对于机器零部件是至关重要的）。而且，他们还称这种材料具有好的冲击强度和更轻的重量。Ma__amLST也可以考虑用于消费者可随意使用的用具，这是因为它具有很好的耐化学腐蚀性和硬度，其可循环使用的次数也得到了大幅度的提高。
Nanoblend也正在被考虑用于汽车内外的
热塑性聚烯烃部件。其主要优点是尺寸稳定、质轻、硬度高而冲击强度不降低。Nanoblend用于膜片，可提高其阻隔性、硬度和热变形温度，控制抗菌剂、染料等其它添加剂的迁移和挥发。用于吹塑料成型包装材料，可提高其阻隔性能，降低厚度，缩短成型周期。薄壁化和更快的成型速度对注塑成型也是有吸引力的[4,5]。3．增强效果更好的TPOs
由通用汽车公司和南方粘土产品公司发表的论文提及了汽车上的热塑性聚烯烃（TPOs）部件，其性能通过纳米粘土得到了大幅度的改进。这些改进来之不易：早先由于粘土凝聚导致的成型问题最终通过优化粘土在挤出机上的进料位置、螺杆设计、螺杆转速、成型温度和成型压力得到了解决。成型问题解决以后，TPOs纳米复合材料与传统的滑石粉填充TPOs相比，性能得到了全面的改善，性能更稳定、低温韧性更好、消除了水纹、减小了涂层的剥离和熔合痕、改进了着色能力、抗抓挠能力、抗磨损能力和再生能力。而且，更低的填料含量意味着更低的密度（密度降低3％－21％），更轻的重量粘合时需要的粘合剂更少，这有利于降低成本[6]。
在汽车上，纳米复合材料适用的部件包括仪器仪表板、摇杆套、装饰件、格栅、车盖气窗、仪器控制台、座位上的泡沫材料、车门的芯层结构材料、轴套、垂直和水平支柱、档板、引擎盖、风扇罩、进气口、燃料箱和输油管线。
除了TPO／粘土纳米复合材料外，通用汽车公司还尝试了用碳纳米管复合材料取代现在的热固性结构复合材料。通用汽车公司对用碳纳米管或短纳米纤维取代连续的碳纤维后填料含量可以降低感兴趣。碳纳米管有潜力增加塑料的导热性。
4．更好的阻隔材料
聚合物阻隔技术也通过纳米粘土得到了很大发展。三菱气体化学品公司(MGC)和Honeywell专业聚合物公司正在将Nanocor公司的纳米粘土用于尼龙以作为多层聚酯瓶和食品包装膜中的阻隔层。MGC的一种叫ImpermN的尼龙纳米复合材料在欧州已用于生产装啤酒和其它酒精类饮料的多层聚酯瓶。也正在被考虑用于生产装碳酸类软饮料的瓶子。接下来将被考虑用于生产多层热成型的装熟肉制品和干酪的包装容器，以及用于生产包装土豆片和番茄酱的软质薄膜。
Honeywell公司起初将它的Aegis牌尼龙6纳米复合材料定位于生产聚酯（PET）啤酒瓶。在2003年底，韩国的HiteBrewery公司生产了一种叫HitePitcher牌的啤酒瓶，在这种啤酒瓶中使用了含抗氧剂的Aegis，但在商业上并不成功。Aegis是三层结构中的阻隔层，据说可以提供26周的保质期。
Honeywell公司现在正将其它的不含抗氧剂的Aegis纳米复合材料代替乙烯－乙烯醇共聚物（EVOH）用于制作薄膜和包装袋。据报导，这些材料成本比EVOH低，质轻，阻隔性能更好，而且有更好的抗穿刺能力和更好的透明度（因为纳米颗粒的体积小，不会妨碍光线透过）。
美国军方和美国航空和宇宙航行局（NASA）联合马萨诸塞州Chelmsford市的TritonSystems公司正在寻求用纳米粘土提高EVOH的阻隔性能，以制备长效包装材料。它们在EVOH中加入3％的南方粘土产品公司的Cloisite纳米粘土并制成薄片，夹在两层PP片之间，通过热成型试验性地制成了食品包装盒。据报导，它不用冷藏就有3－5年的保质期，而且具有良好的透明度、成型加工性和可循环使用性能。
AlcoaCSICrawfordsville公司正在寻求一项有关共挤出阻隔材料的专利，这种材料用于生产啤酒、果汁和碳酸软饮料的塑料瓶盖。这种材料包括一层尼龙6／纳米粘土复合材料，再加上一到二层含抗氧剂的EVA。这种材料据说在高湿度（相对温度95％－96％）环境中胜过其它阻隔材料[7]。
韩国的LG化学品有限公司已经开发了一种高阻隔性的单层吹塑模塑容器，这种容器是用含3％－5％的纳米粘土的HDPE制成的，用于装甲苯和轻质的液态烃。LG报导说，与纯HDPE相比，烃溶剂在这种材料中的渗透性降低了40－200倍。
5．多用途的纳米碳
从上世纪九十年代初以来，象快速连接器、过滤器之类的汽车供油管路中的零部件中就使用了由尼龙12和纳米碳组成的内部阻隔层。HyperionCatalysis公司现在致力于将碳纳米管引入到用在汽车燃料系统中的改性尼龙和氟塑料之类的其它树脂中。一种新的氟塑料／碳纳米管复合材料正被用于制造汽车燃料管路连接器的O型圈。
在电子领域，计算机硬驱中的聚碳酸酯和聚醚酰亚胺（通用电气公司的Ultem）部件用碳纳米管进行了增强，加碳纳米管后其传导性更好，也更平滑。
在过去的三年以来，欧州一家主要的汽车零部件供应商一直在将碳纳米管用于通用电气公司的NorylGTX牌尼龙／聚苯醚合金中以制造外部的档泥板。这种导电性的纳米复合材料可以进行静电涂覆。
位于东兰辛市的密执根州立大学的复合物材料与结构中心研发了一种新的表面处理的石墨纳米片。石墨有粘土几倍的模量，有优异的导电与导热性。当加入环氧树脂后，与普通的的碳纤维和纳米尺度的炭黑相比，它导致了更好的机械性能和优异的导电性。密执根州立大学看到了它在回声探测保护和电磁干扰领域的潜在用途。塑料纳米石墨复合物预计售价为5美元／镑，比碳纳米管和气相生成的碳纤维要便宜得多。
碳纳米管除了具有传导性外，还具有其它性能。位于马里兰州Gaithersburg市的国立标准与技术研究所(NIST)的研究人员报告说在聚丙烯中加入碳纳米管不仅提高了材料的强度和性能，而且显著地改变了聚合物熔体的流动方式，事实上消除了出口膨胀。
6．纳米阻燃剂
NIST的研究人员大量的研究表明纳米粘土能有效地提高材料的阻燃性能。NIST发现在尼龙6中加2％和5％的纳米粘土后，其放热速度分别减小了32％和63％。
专业复合材料公司Foster公司最近阐述了更高含量（13.9）的纳米粘土能被加入到尼龙12弹性体中。由于能促进炭化，纳米粘土使得通常含量为50％的含卤化合物／三氧化二锑阻燃体系含量降低了一半，这显著地减小了阻燃剂对聚合物机械性能的影响。这家公司首先在2001年将尼龙12／纳米粘土复合物用于管材和薄膜。
德国的Sud-Chemie公司供应一种叫Nanofil的改性纳米粘土，Nanofil是一种阻燃剂。它最近研发了不含卤素的EVA／PE电线电缆复合材料，这种复合材料含3％－5％的新型NanofilSE3000、含52％－55％的氢氧化铝或65％的氢氧化镁。据说结果导致产品机械性能得到了改进、外观更光滑、挤出速度更快。
根据HyperionCatalysis公司的报告，两次最近的研究表明多层碳纳米管在不用卤素的情况下就可以用作阻燃剂。在EVA和顺丁烯二酸酐改性聚丙烯中，加2.4-4.8的碳纳米管后，其放热速度的降低就可以和含纳米粘土的相应复合材料媲美甚至更好。
7．纳米成核剂
纳米粘土的许多优点之一就是可以做为成核剂控制泡沫材料的泡孔结构，增强泡沫塑料包装材料的隔热性能。多伦多大学机械与工业工程系研究了化学发泡的LDPE／木材纤维复合材料的挤出成型。在复合材料中加入5％的纳米粘土减小了泡孔尺寸、增加了泡孔密度、促进了泡沫的扩散。在燃烧时，泡沫材料更易于炭化。在二氧化碳气体发泡的LDPE／纳米粘土上也得到了类似结果。
俄亥俄州立大学化工系的研究者发现少量的表面接枝了PMMA的纳米粘土能减小二氧化碳气体发泡的小孔聚苯乙烯泡沫塑料的泡孔尺寸，增加泡孔密度。俄亥俄州立大学的另一项研究成果表明在戊烷或水发泡的聚氨酯泡沫塑料中加入5％的纳米粘土可以得到更小的泡孔和更高的泡孔密度。
路易斯安娜州立大学机械工程系报导加入4％－5％纳米粘土能提高环氧树脂复合泡沫塑料的柔韧度和伸长率，这种材料是三层结构材料中的芯层材料。
参考文献：
[1]夏生,王琪.聚合物纳米材料研究进展Ⅱ:聚合物/无机纳米复合材料[J].化工研究与
应用,20__,14(2):127-132.[2]王旭,黄锐,濮阳楠.聚合物基纳米复合材料的研究进展[J].塑料,20__,29(4):25-30.
[3]S.S.Ray,K.Yamada,M.Okamoto,etal.Newpolylactide-layeredsilicatenanocomposites.2.Concurrentimprovementsofmaterialproperties,biodegradabilityandmeltrheology[J].Polymer,20__,44(3):857-866.
[4]余丽秀，洲，王秋霞等.蒙脱石／尼龙66纳米复合材料制备及性能表征[J].矿产保护与利用，20__,(5):14-17.
[5]ModestiM,LorenzettiA,BonD,etal.Effectofprocessingconditionsonmorphologyandmechanicalpropertiesofcompatibilizedpolypropylenenanocomposites[J].Polymer,20__,46(23):10237-10245.
快乐新年之健康饮食
很多妈妈还记得自己小时候盼着过年，是因为过年了可以有很多平时吃不到的美味。虽然现在的宝宝们早已不再为了好吃的盼着过年，但过新年了，宝宝的饮食还是比平时更丰富了，妈妈也多少有点纵容宝宝，零食柜子也不再上锁了，这时，宝宝的“吃”反而更要注意了。
问题一 叠宝宝没胃口？过年了，家里堆积了很多好吃的，并且都是宝宝爱吃的，鲜嫩的大虾、软软的牛肉卷，可宝宝为什么似乎没胃口，对什么都不感兴趣呢？
原因 过年期间，饮食丰富，更容易大鱼大肉，宝宝吃得太多、太油腻发生食滞，出现食欲不振、消化不良也是正常的情况。
应对 可用中药为宝宝调养肠胃，常用的中药有保济丸、山楂、鸡内金、谷芽、独脚金、葫芦茶等。
问题二 宝宝上火了？孩子最近老是抱怨口干，便便的时候也喊疼，是不是上火了？
原因 过年的时候，家长不限制孩子的零食，瓜子、花生、开心果、薯片、糖果不断，孩子容易出现口舌干燥、咽喉疼痛、大便干结、小便赤黄等等的情况。
应对 父母可以准备一些金银花、五花茶等为孩子清热解毒。如果发现孩子口干、口苦、舌苔厚，可给宝宝用一些藿香、葛根、茯苓等，使热气从小便中排出来。
问题三 宝宝拉肚子？宝宝最近几天一直拉肚子，夜里也要起来好几次。连觉都睡不好了，真心疼!
原因 孩子跟着父母经常聚餐、请客、出外吃饭，外面的食物不洁，可能会引起肠炎；或者妈妈们为了过年，在冰箱里囤积大量的食物，结果导致食物的新鲜度下降，有些食物有可能变质，引起孩子急性肠炎。
应对 在宝宝不严重的情况下可以给一些苹果泥，苹果泥含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质，能够缓解肠痉挛，达到止泻的作用。另外应尽可能避免外卖熟食、腌制食品以及凉拌生吃的食物。
过节零心选
零食可是宝宝的最爱，平时妈妈管得紧，宝宝可没少眼馋。终于到过节了，妈妈的心也软了，宝宝终于可以大吃零食了，但是他们小小的胃承受不了太多的负担，妈妈处于两难境地：零食怎么吃才能够健康？该如何选择呢？看来为宝宝提供既有营养又让他们喜欢的零食，才能保证健康过春节哦！
以下零食适宜每天食用：酸奶、水果、蔬菜、全麦饼干、营养麦片、花生。
在选择面包、饼干、麦片和其他含有大量碳水化合物的食品时，全麦食品是最好的选择。
最好选择含低脂肪的食品作为孩子的主食，如酸奶和牛奶，如果是甜食和糖果则可以选择含饱和脂肪的食品，可以平衡营养。
挑选原生态的食品，也就是未加糖或未经过口味处理的食品，最好不要挑选糖分列在食品成分表前几位的零食。
不要用乳饮料代替牛奶，或用果汁饮料代替水果，两者之间有着天壤之别，饮料无法代替牛奶和水果中所含的维生素。
最好不要选择滋补保键品，它们对身体有益的成分是微量的，孩子生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。
不要选择夹杂花花绿绿卡片或玩具的袋装零食，二者混合包装有可能污染食品。
尽量少食用含有人工合成色素的零食，对于不能分辨色素是否过量的零食，可以选择名牌产品。另外，零食摄入要多样化，不仅是营养均衡的保证，也是食品安全的保证。
食品的成分列表越长，它的加工程序就越复杂，维生素也就越容易流失。
零食在正餐前1个半小时吃，它是正餐的补充，不能取代正餐。
不要边吃零食边看电视或者打游戏，那会分散注意力，有可能会没完没了地吃个不停，可以让孩子在厨房吃点心。
每次准备两种不同的零食搭配会更有营养，例如水果和鸡蛋、芝麻和酸奶。
养成吃完点心后刷牙的好习惯，或者漱漱口。
8生活作息巧安排个好主意
1不要打乱孩子的正常睡眠规律，尤其晚上要按时入睡，妈妈自己要控制夜间娱乐活动。
2不要让孩子呆在香烟缭绕、油烟弥漫的房间内。
3不要让孩子整天看电视、玩游戏机，注意保护视力；远离大人的麻将桌、牌桌。
4控制孩子活动量，不可贪玩疲劳，防止汗液湿透内衣。
5选择好天气带孩子外出串门，衣着合适，穿脱方便。
6孩子在陌生的环境中，往往处于兴奋的状态，加上大家逗玩，很容易疲劳，最好增加孩子睡眠时间，白天能午睡。
7节日里不要过于溺爱和放纵孩子，节日结束前给孩子打“预防针”，告诉他们节日结束后的生活同以前一样，以免发现节后孩子养成“坏”习惯。
8睡前故事可以换成关于春节的传说、风俗等与新年有关的内容，在保证正常作息规律的情况下，可以带宝宝逛庙会、看灯节、观烟花、与家人留念，感受到过年的气氛，在欢乐中体会“辞旧迎新”，过个快乐的春节。
妈妈要注意的NEWS
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对114份标示为儿童营养食品的产品进行了检验，结果表明，其中1／3的食品没有营养成分，1／3的食品有营养成分但未能达到标签标示的指标。一些标榜“含丰富蛋白质”的食品，实际上蛋白质的含量远不及相同重量的大米。还有的添加了不利于儿童身体正常发育的化学制剂或是药物成分，如激素、兴奋剂、过量的防腐剂、色素等。
快乐新年之健康作息
辛苦一年了，一到过年，大人们也想彻底放松、休息一下，但有时有点了太“忘乎所以”了。除夕守岁、通宵麻将、早上赖床……宝宝们也跟着大人的节奏，把好不容易养成的作息时间全打乱了……
其实每个父母都不愿意因为自己作息变化而影响到孩子的规律生活，但新年期间真得很难做到一点，朋友的一个邀请电话、同学的聚餐都可能让孩子不能睡午觉，或者晚上10点才回家。偶尔出现这种情况无关紧要，毕竟我们的孩子不能生活在真空里，如果真的打算玩通宵，或者去麻将馆、KTV、酒吧，烟雾缭绕、人声鼎沸，那从一开始就不要带孩子外出，留给爷爷奶奶照顾更合适。
父母娱乐的许多场所确实不适合带孩子去玩，那为什么不能选择一些更妥当的聚会方式呢？例如同与你一样有孩子的朋友聚会，大人聊天叙旧，几个孩子凑在一起玩耍，当你的孩子打着哈欠犯困时，其他妈妈也准备鸣金收兵带着宝宝回家了。
春节期间，父母带着孩子四处做客、游玩，很容易接触到感冒病菌，如果孩子再玩得兴奋、激动，浑身出汗、不戴帽子，那不受欢迎的感冒就会趁虚而来。虽说孩子每得一次感冒，他们的身体与病毒作战的能力就增加一些，上学后感冒的次数会大大降低，但父母们还是不希望一个快乐的新年被感冒所打扰。那就让孩子多洗手、穿得暖和些、不接触病，尽可能远离感冒。
妈妈要注意的NEWS
每年新年期间，儿科医生黄主任都会接诊很多因为节日作息时间被打乱而患病的儿童，有小朋友看电视、玩游戏到晚上11点不睡觉，由于睡眠不足身体免疫系统功能下降，致病菌引起炎症反应，咽喉出现红肿、疼痛。有的还引起呼吸道疾病。
快乐新年之快乐逛街
过年放假了，妈妈免不了带孩子去逛逛街，一来添置家居用品，二来给自己心情放个假。然而带孩子逛街却是件费力操心的事，许多看似安全的地方对孩子却充满了危险，所以妈妈们最好不要一个人带着孩子，找个伴同行，既能给你拿不定主意时出个建议，还能帮你紧紧拉住孩子的手，唯有这样才是最安全的。
调皮的孩子常会把商场当作游乐园，如果你已经告诫他“不要在电梯边玩”，孩子充耳不闻、不理不睬，对他厉声吼叫不是一个可行的办法，一点小小的惩罚，比如取消下午的冰激淋还是有效果的。当然还要缩短购物时间，孩子可不希望一天时间都在商场里度过，就像我们没有耐心一直陪孩子玩一个游戏一样。不过危险总是不速之客，我们还是列出了7条陷阱，希望妈妈们能避免发生。
陷阱一 在扶手电梯经上玩耍
孩子喜欢享受电梯上上下下的乐趣，但危险也在其中隐藏。如果孩子独自在扶手电梯上玩耍，无论电梯停止还是运转，都容易发生意外，夹住手指，甚至会摔倒。
破解法不要让孩子独自乘坐电梯，妈妈要拉着或抱着孩子在电梯上，同时扶好扶手。
陷阱二 孩子跟着妈妈逛商场，总是对任何事物都充满了好奇。甚至对楼梯和楼层的护栏孩子也是好奇，他们可能会伸出头去张望楼下的风景，或者试图攀爬护栏。
进入商场后，妈妈要让宝宝随时在你的视线里，不要让孩子在护栏或楼梯旁玩耍；禁止孩子攀爬护栏及楼梯扶手。
陷阱三 在马路上捡东西带着孩子走在马路上，孩子的帽子、玩具或者其他物品很可能掉了，妈妈下意识地会放开孩子的手去捡东西，这样孩子很可能会跟着妈妈走到马路上或离开安全路段。穿行马路危险多。
破解法 无论掉了什么贵重物品，都不要放开孩子的手，看清来往车辆再带孩子一起捡东西。最好用右手抓孩子，不仅因为右手灵活，容易抓住孩子，更因为我国交通规则是靠右行，给孩子起到表率。穿马路时抱起孩子，加快速度，又避免孩子吸入汽车尾气。
陷阱四 商场里光滑的地面
跑跳的孩子容易在光滑的地面上摔倒，而柜台尖尖的边角则容易碰伤孩子的头部和脸部。
破解法 带上孩子喜欢的玩具，这会让他注意力集中一些，减免到处跑跳带来的危险，如果能始终拉着他的手就更好了。
陷阱五 开放式购物区的电器
在开放式购物区，为了方便顾客感受产品效果，很多电器都通有电源，好奇心强烈的孩子总想碰碰这里，动动那里。
破解法 我们不可能要求商场关闭电源，但可以远离操作区，或者让孩子待在购物车里，即安全又省心。
陷阱六 商场里拥挤的人群商场人多拥挤，购物时妈妈会减少对孩子的关注，孩子容易走丢。
破解法 平时要给孩子灌输如果走丢或遇到陌生人该怎么办的应急方法，在商场走丢除了及时告知保安，广播站，尽快到出售玩具、有游乐设施的地方寻找。当然最主要的还是始终让孩子在你的视线里。
陷阱七 上台阶抱孩子
上台阶途中，孩子很可能要求抱，如果妈妈没有站稳孩子就扑过来，这样很有可能摔下台阶。
破解法 尽量避免在台阶上抱孩子；抱孩子之前妈妈应稍做休息，一来平抚孩子焦虑的情绪，二来也让自己脚站稳。
妈妈要注意的NEWS
2006年6月1日，许多孩子在大人的陪伴下欢度自己的节日，一个3岁大的小姑娘在海南热带海洋世界游玩时，不慎跌进湖里溺水身亡，让本来幸福美满的家庭蒙上了一层阴影。虽然这看上去是一次偶然事件，但记者调查发现，许多游乐场所存在类似的安全隐患。
快乐新年之新年礼物
新年新衣服
新年走进商场，颜色鲜艳、样式可爱的童装总能令年轻的父母慷慨解囊。但也许不会想到，这些衣服里可能含有危害儿童健康的“杀手”――甲醛。甲醛是一种细胞毒性物质，如果孩子穿上甲醛超标的衣服，甲醛会慢慢地释放出来，除了会引发呼吸道炎症和皮肤炎症外，严重的可诱发癌症。由于甲醛是无色无味的，因此妈妈们无法用感官来判断是否超标，但我们也不是就这样束手无策。
在选购服装时，最好挑选正规厂家生产的服装，买回的新衣服应放置一两个星期再给孩子穿，这样可以让部分甲醛挥发掉。在给孩子穿前一定要用水洗，因为甲醛溶于水，洗一洗能减少它的含量，pH值也可以降低而逐渐趋向安全。此外，清洗还可以洗去在服装加工过程中沾上的机器油脂、灰尘、纱线、粉尘等有害的物质。也有专家建议最好选择浅色的童装，致癌的染色剂大多颜色鲜艳，当然颜色鲜艳的衣服并不一定都有安全隐患。
当然，除了以上这些提示，还要根据每个玩具各自的特点做一些安全措施，充电玩具应注意过量充电导致寿命减少、干电池用完应及时取出、毛绒玩具定期清洗、童车定期加油等等保养工作，这样才可以让孩子放心享受玩具带来的乐趣。
妈妈要注意的NEWS
2006年，广东省工商局公布了对市场流通童装的抽检结果，仅有51％的市场合格率。儿童服装检测的安全指标有五项禁用染料、pH值、甲醛、色牢度、异味，除甲醛严重超标时可以闻到异味、孩子穿上后感觉很痒外，其他这几项通过肉眼是看不出来的，必须要通过专业的检测才能确定。如果使用了致癌染料，如芳香胺的服装无法再行消除，只能销毁处理。
资料显示，国家质检总局2006年对儿童玩具产品质量进行的抽查中，产品抽样合格率仅为74．4％。“问题玩具”已引起国家有关部门重视。2004年10月1日起，《国家玩具技术安全规范》正式实施。新标准规定，玩具必须按照儿童年龄进行等级划分，必须贴上年龄警告图标。今年3月1日起，国家对童车、电玩具、弹射玩具、金属玩具、娃娃玩具、塑胶玩具6类玩具产品实施强制性产品认证，即“3C”认证。从2007年6月1日起，这6类玩具未获得
该认证的，不得出厂、销售、进口或在其他经营性活动中使用。
快乐新年之安全出行
带着孩子外出旅游，自驾游是不锗的选择，既避免了拥挤的人流，又节约了时间，但是爸爸妈妈们要提前知道一些关于儿童汽车安全座椅的知识。有时普通的一次紧急刹车或并不太严重的碰撞事故对成人可能不会造成太大的影响，但对孩子可能是致命的。
要根据孩子的体重和年龄选择柜匹配的安全座椅。
仔细阅读制造商提供的使用说明书，并严格按照其要求进行座椅安装。
腿部的安全带从骨盆附近通过，不要压胃；斜拉的安全带从孩子肩上拉过，而不是颈部。安全带应该足够紧，保证孩子的
胸部和安全带之间只能塞进两根手指，孩子的衣服有时会影响安全带的拉紧程度。
如果经常拆装儿童安全座椅，每次将座椅安装回汽车后要仔细检查是否安装妥当。即便长期安装在汽车上也要经常对其检查，以确保其牢固性。
将儿童安全座椅在汽车座椅上绑紧后，要再使劲将座椅压到汽车座位上再绑紧，以确保安全带没有松弛。
任何情况下都不要擅自对儿童安全座椅的设计进行任何改动。
3岁的孩子处于第一个叛逆期，他们很不喜欢被绑在座椅上的感觉，在行车过程中常会偷偷解开安全带，父母要通过后视镜经常检查，可以同孩子玩一些游戏或者比赛，例如看谁能系安全带坚持到最后，转移他们的注意力。当然前提是父母系好安全带，在孩子面前做个好的表率，并告诉他这样做是为了更好的保护我们自己。
妈妈要注意的NEWS
2006年9月18日，英国颁布了一条新法令，规定12岁以下且身高低于135厘米的儿童乘车必须使用儿童安全座椅。这是因为英国每年有2000名儿童因交通事故伤亡，尽管多数人都会在乘车时为孩子系上安全带，但很多情况下安全带并不一定适合孩子使用。新法令规定，不遵守规定的车主，将被当场处以30英镑的罚款，罚款最高可达500英镑。新法令出台后，英国掀起了抢购儿童安全座椅风潮，为了乘车出门时能多带几个孩子，不少家长甚至一口气买下三个座椅。
快乐新年之快乐游戏
爆竹
爆竹声声辞旧岁，人们用它采避邪和渲染喜庆的气氛，孩子们更是喜欢燃放爆竹来过个热闹假期，但不要让宝宝独自燃放烟花爆竹，即便燃放也最好在爸爸妈妈的帮助下点燃。大型烟花选择安全地带观看，必要时可戴防护眼镜。虽说发生眼外伤事故的几率小之又小，但爸爸妈妈的疏忽大意就会将它放大。
堆雪人、打雪仗
除了服装的保暖，最主要是有一副五指分开的防水保暖手套，高筒的棉皮靴。
选择地域宽阔平坦的地带，远离低洼地、湖面等一切危险地方。
叮嘱孩子不要往其他孩子脸上扔雪球，不要把别的孩子推倒。
滑雪
戴上儿童专用的滑雪护目镜、头盔、护腕和护膝。
远离繁忙的雪道，避开其他滑雪者，但要选择宽敞的雪道，不要单独到没有人的山顶。
接触上山缆车吊椅时要非常小心。
溜冰
最好选择室内冰场，特别避开湖面或河流的冰面上滑冰。
不要逆行溜冰，速度不要过快，也不要单独让孩子溜冰。
另外，要注意不要让孩子在雪面或冰面上呆太长时间。如果时间太长，有的孩子可能会感到眼睛痛、怕光而不敢睁眼睛、流眼泪等，这是因为阳光中的紫外线在雪地上的反射量增强，强烈的紫外线对角膜造成了损伤。最简单有效的预防办法是让孩子戴上深色太阳镜。
妈妈要注意的NEWS
在2005年春节，北京市28家医院收治的燃放烟花爆竹受伤患者达到144人，还有两人不幸死亡。北京市的一名小朋友在放礼花弹时被炸伤了眼睛。而广西南宁市邕宁县一名12岁的男孩，春节的一次意外让他付出了4个手指和一只眼睛的代价，罪魁祸首就是他在集市上花一元钱买的普通电光炮。
快乐新年之健康家居
有很多人趁着过年放假乔迁新居，或者为孩子添置新的家具，孩子们的小卧室虽然被装修得温馨舒适，然而装修或新家具产生的有害气体却很难在短时间内挥发。尤其冬季供暖产生的高温，会直接导致室内装修材料和家具中的甲醛超标挥发，孩子大多数时间是在室内，所以比起成年人，更容易受到甲醛危害。
因此对于已经装修过的儿童房，父母先不要着急入住，必须先进行通风，净化室内空气，或者是购买建材市场销售的甲醛清除剂，加速甲醛挥发。给孩子购买家具以实木家具作为首选，家具体积不要超过房间的50％，既给孩子留够玩耍空间，也能减少新家具释放的味道。如果已经人住，妈妈要勤于通风换气，借助新鲜空气的稀释作用将室内的污染物冲淡，使装修材料中的有害气体尽早排出，一般在早晨1 0点钟以后，分早、中、晚3次各通风20～30分钟就能达到不错的效果。当然给孩子房间放置一些绿色植物，也能起到吸收甲醛等有害物质的作用，如果条件允许可以安装室内空气净化设备，如负离子净化装置、电动空气净化器等，加强室内空气的净化，将装修污染减到最低限度。
妈妈要注意的NEWS
2005年，上海市环保产业协会室内环境治理分会和一些检测机构联合的上海市儿童房装修污染第一批检测调查报告显示，上海近8成的新装修儿童房甲醛超标。环保协会委托多家检测机构联合对上海市1～2年内装修过的第一批99户有儿童房的家庭进行实地检测后发现，儿童房内甲醛浓度超出国家标准(每立方米0．08毫克)的为74户，占检测总数的75％。据专家介绍，密度板、加硬布料中使用的一些黏合剂很可能含甲醛。而世界卫生组织第153号公告明确指出，甲醛不但能致癌。而且会诱发白血病。
妈妈讲述：我家宝宝的春节故事
疯玩导致宝宝发烧
春节期间因为学习德语，女儿妞妞被提前送回河北奶奶家。然而，就在大年初三打电话时公公告诉我，女儿感冒了，原来与亲戚家孩子玩耍后满身是汗的妞妞脱掉了外衣，又疯玩了一下午，外寒内热，晚上她就开始发烧了。我打电话的时候，老公和婆婆带着女儿正在医院打针。女儿出现这种事情，在我的预料之中，前一年也是过年期间，妞妞因为同样的原因感冒发烧。后来与其他妈妈聊天，很多孩子都在过年期间生过病，发烧感冒的孩子更是多，看来新年的放松气氛也让我们大人放松了对孩子的照顾。有了这连续两年的教训，今年春节，我的妞妞肯定不会再感冒发烧了。
――妞妞妈妈(北京)
宝宝被夹伤了脚
去年新年我们带着孩子回到了青岛老家，乐乐非常喜欢自然景观，在大年初三那天我们带着乐乐去看海。那是一块寂静的海边，因为没有去海边的车，我们就突发奇想临时雇用了路旁商贩的一辆三轮车，一路上看到的冬麦、鸭子、渔船都让乐乐兴奋不已。突然我们听到孩子的哭声――他的一只脚被夹进了三轮车轱辘里。我们连忙抱着孩子去骨科医院，医生检查说没有大碍，只是脚内侧撕去了一块皮。之后所有的活动安排都因为乐乐的这次意外而没有兴趣了，我们也提前返京。现在回想起来，做父母真是要非常小心，或许我们一时的疏忽大意就会给孩子带来终身的遗憾。尤其过年期间，大人们都容易放松警惕，许多看似安全的环境都会因为孩子的年幼而变成得不安全。
――乐乐妈妈(北京)
都是电视惹的祸