时间：2023-01-27 23:26:57
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇超市仓储管理，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
随着仓储业的发展，仓储管理的地位也日益显得重要，仓储已成为物流过程中的中心环节，它的功能已不是单纯的货物存储，而是兼有包装、分拣、整理、简单装配等多种辅助，使仓储管理成为动态的管理。
一、大润发超市仓储管理的现状
大润发超市成立与1996年，2010年年营业额为404亿元取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。它拥有4万种商品，充足的货源，货物种类齐全，引用“新鲜、便宜、舒适、便利”的经营理念，实现让每一位顾客的生活中不能缺少大润发；提供丰富的商品，呈现多元化的卖场形态满足更多的顾客；兼具休闲与便利的消费需求，长期低价，专业服务，领导商圈，留住更多的顾客。可以看出大润发超市具有一流的服务。然而，大润发超市的后勤部队却并不完善。它在仓储管理方面仍然存在很多问题。目前，大润发超市的设施落后，由于现代科技的发展，国外都是采用机械化和自动化作业，但是国内一般都是人工作业，大润发超市也是采用人工作业的方式未能充分利用高科技。大润发超市的管理落后，配送中心只停留在商品的单纯管理上，实现作业程序的规范化，但缺少信息处理。并且信息系统落后，对于物流信息技术的认识不够。员工素质不够高，经常出现监守自盗的现象，而且屡禁不止。
二、超市仓储管理过程中存在的问题
在大润发超市中，每一个楼层都有专门用来储存货物的仓库，本文主要就酒水仓库和零食仓库的状况进行举例分析。
（一）人员问题
1.仓管员责任不明确。在大润发超市中，酒水仓库分为大小仓库两个部分，大仓库是价格相对低廉的酒类，小仓库则是价格较为昂贵的酒类。小仓库的钥匙由负责酒水的收银员保管，大仓库却没有专门设立管理员，所以如果出现丢货等现象，大家都是互相推诿，无法明确责任，给企业和超市带来损失。
2.专业技术人员缺失。首先，由于没有专业的仓储管理员，仓库中经常出现货物堆放不合理的现象，不仅没有人对此进行有效的管理，长期的听之任之，而且也没有人向高层管理人员反映，导致仓库中货物堆放杂乱的现状越来越严重；其次，没有专业的技术人员，引进了先进的设备却没有人会使用，出现问题也没有专业人员进行修理，影响工作效率，例如：零食仓库中用于记录进出库货物的种类和数量的POS机，方便快捷，员工学起来也很容易，但由于没有专业的技术修理人员，每当出现问题都不能及时有效的解决，费时费事，给员工的工作造成了不必要的麻烦。
3.员工素质不够高，监守自盗现象严重。首先，由于超市仓库中电子设备落后，因此，会有一些老员工利用超市中的这种漏洞顺手牵羊；其次，超市中虽然有设立安检人员对导购员进行监督，但却没有专门设立人员对安检人员进行监督，因此，会有一些安检人员会在下班后的员工购物时间里偷拿一些贵重的商品；最后，超市中经常会有些赠品活动，这些商品上没有条码和磁条，因此会有些导购员会留下大部分的赠品让家人或朋友在超市中直接带走。
（二）设备问题
1.电子设备落后，漏洞较多。仓库中摄像头太少，存在很多死角，容易让某些工作人员钻空子；仓库中缺少用于记录进出库货物的POS机，多数采用人工计数，由于效率低，容易出现错误，不利于货物的统计，导致不能及时与供货商进行联系，从而造成缺货断货的现象。
2.仓储设备落后，不利于货物的存放。首先，超市仓库中没有专业的托盘和货架，只有木质货架，并且货物堆放的高度过高，并且现在超市仓库中的货物都是人工搬运，这种对方货物的方式不利于员工取货放货；其次，由于酒水中多数商品都是用玻璃瓶或瓷瓶作为包装（尤其是高档酒），取货放货时不仅很容易造成严重的货损，还容易造成人员伤害。
3.搬运设备落后，野蛮搬卸。目前，在大润发超市仓库中都是采用人工搬运，在货物进库时，搬运人员为了省时省力野蛮搬卸，由于酒水多数以玻璃瓶和瓷瓶包装，这种搬卸方式，容易造成严重的货损，给企业带来严重的经济损失；在货物进库后，作业人员在上货和码货过程中，经常会由于力气不够或手滑，导致货物衰落，而造成损失。
（三）管理问题
1.仓库空间不够，货物摆放不合理。仓库中由于空间有限，货物堆放很不合理，经常出现的有以下几种现象：（1）不同品牌的货物堆放在同一货架上，货物混乱，给员工取货造成不必要的麻烦；（2）直接将货物堆放在地上；从而造成堵塞道路，不利于他人取货；（3）货物堆放在其他品牌的货物前方，影响他人取货；（4）先进的货物对方在下面，后进的货物堆放在上面，不利于取货，并且容易导致堆放时间过长，造成商品过期，从而造成损失；（5）上面的商品重量大，下面的商品重量轻，货物堆放不稳定，容易造成货损和人员伤害。
2.仓库卫生、消防系统不完善。在酒水仓库中，随处可见纸箱的碎屑或胶布等直接仍在地上，使得仓库内显得更加杂乱，并且酒水仓库中经常可以闻到刺鼻的酒香味，这是通常是由于员工手滑或搬运不稳，而导致酒水打碎，酒类商品不仅具有刺激性气味，并且都是易燃品，但是员工的清洁方式往往是只收走破碎的酒瓶，酒水则是扫开后自然晾干，由于管理力度不够强，很多员工都会在仓库中吸烟，这就很容易引起火灾，而超市仓库中对这方面的重视显然不够，酒水仓库中只放置了
2～3个小型泡沫灭火器，准备不够充分。
（四）信息技术问题
1.库存控制不合理。由于没有专业的进出货扫描设备，所以库存数量只能人工进行估算，因此，会造成很大的误差，而像中央商城超市的仓库中虽然没有RFID扫描仪，却有专门用于记录进出库货物的POS机。并且，在超市中在货物进库后，搬卸人员通常会为了省事直接将新到的货物堆放在先到的货物上面，不仅不利于员工的取货，而且容易造成旧货堆放时间过长，导致货物过期，从而造成一定的经济损失。
2.信息沟通能力差。首先，由于对库存数据的掌握不良，导致与配送中心沟通不及时，从而造成进货不及时；其次，与配送中心的衔接和沟通能力不良，不能随时掌握货物的动态，经常会出现货物还在路上的现象，造成缺货断货。再次，超市的配送信息要经过多次的信息传递，这就容易造成信息失真，一旦配送中心和超市的信息不统一，就要双方多次斡旋这一问题，增加了成本，影响了配送服务。
三、大润发超市仓储管理策略
（一）加强对员工的培训
（1）定期组织员工学习，加强员工对产品的了解，这样能够减少取货用时，节省时间从而提高工作效率。（2）对员工进行职业素质培训，招聘道德素质较高的员工，从而避免监守自盗的现象。（3）对技术人员进行培训，如：对信息技术人员、机械操作人员、维修人员进行培训等，有利于提高工作效率，并且节约成本。
（二）增加固定设备投入
（1）引进先进电子设备。现代化仓储设施的建设、先进装备的购置和各工作环节信息系统的构建。例如：在仓库中多安装几个摄像头，避免出现死角，从而对员工进行监督，减少监守自盗的现象；使用专业的货架和托盘可以使货物码放的更整齐，也有利于放货和取货，减少货损量；购进RFID扫描仪（无线射频识别设备）和POS机（条码扫描设备），便于数据的记录，从而避免缺货断货的现象。（2）引进专业的仓储设备。引进专业的仓储管理设施，能够有效的对商品进行管理，有利于提高工作效率，并节约成本。例如：叉车和分拣设备的使用，能够减少货损和作业人员的数量，有效的提高效率，从而节约成本。
（三）科学进行仓库管理
（1）合理规划并利用空间。在让每一种商品都有足够的存放空间的同时，我们也要让所有的空间得到更合理的利用，避免出现空间浪费。例如：合理利用纵向空间，减少因进出库货相撞而产生时间上的浪费。（2）加强仓库的卫生、安全管理。保持仓库商品、设备、地面清洁；进行仓库消毒工作，确保仓库无四害；仓库应配备消防器材，并要求不得随意移动；应该严格禁止烟火，如有特殊的需求应在防损部消防安全员的指导和监督下进行；加大惩罚力度，通过经济处罚，使员工认真执行工作。
（四）建立完善的信息网络
（1）超市内部的信息沟通。超市内部建立完善的信息系统，管理层与管理层、管理层与员工、员工与员工之间要经常沟通，以便于掌握和传播信息、交流思想。通过沟通使得管理人员能够获取更多、更全面的信息，以便于管理人员进行决策，提高决策的正确率。（2）超市与供应商之间的信息沟通。建立完善的信息系统，减少配送中出现信息不对等现象，加速配送；及时与配送中心联系，了解最新、最全面的商品信息和消费市场，确保信息的及时性、准确性与完整性。
四、总结
随着现代社会的经济发展，仓储管理变得愈来愈重要，而不论是超市还是企业，都应该对此提高重视，不能只从表面来看，虽然引进先进的仓储设备、聘请专业的技术人员都会有很大的经济消耗，但却可以在未来给自身带来更大的利益。希望本篇论文能够使各大超市意识到自身仓储管理中存在的问题，并能及时改进，希望中国的仓储业能因为这样逐步的改进更上一层楼。
参 考 文 献
[1]施国洪.钱芝网.仓储管理务实[M].北京：中国时代经济出版社，2007：49～80
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[3]施晓军.物流信息技术与信息系统[M].成都：四川人民出版社，2009：16～43
[4]李葆文.现代设备资产管理[M].北京：机械工业出版社，2006：331～354
关键词：仓储式超市；火灾危险性；防火设计；设施管理
中图分类号： C93 文献标识码： A
仓储式超市，顾名思义，就是含仓储和经营与一体的售货超市。随着我国市场经济的繁荣，过去的百货楼等柜台式商品经营模式悄然变为开敞式、自选式、仓储式等经营方式，从而大、中、小型仓储式超市应运而生，仓储式超市融商业经营、仓储、甚至游乐、餐饮、高层建筑等人员密集场所的防火特点于一体，给防火工作提出了新的课题。从发展趋势上看，随着仓储式超市数量大量增加，针对仓储式超市的防火设计研究必将成为今后建筑与防火研究的重点。
一、仓储超市的火灾特点
目前，大型仓储式超市多为低层民用建筑，建筑层数多为二、三层以下，但是其空间广、占地面积大、跨度大、货物储存量大、品种繁多、人流物流高度集中，集高架存储仓库和大型购物商场于一体。发生火灾以后，如果不能及时扑救，将造成重大的经济财产损失和人员伤亡。
（一）致灾因素多,电器火灾隐患突出。仓储超市货物储存量多、货物集中、种类繁多，存储、销售的家具用品、针织布匹、服装鞋帽、家用电器等商品五花八门,且大多数为易燃、可燃类物品,一旦发生起火灾，火势会蔓延迅速,难以控制,危害性极大。同时仓储超市内日常照明、装饰和中央空调等电器产品设备多,电器线路拉接繁杂,造成电器火灾隐患尤为突出。
（二）钢结构建筑,火灾时易发生跨塌。现代仓储超市一般采用大空间、大跨度的建筑结构，占地面积大，存储物品种类广、数量多，商家为了方便经营管理和货物储存，特别是满足储藏货物的需要，此类建筑净高一般在8-10m左右,有些超市的净高甚至在12m以上。
（三）人货流集中,安全疏散十分困难。仓储超市商品价格低廉，从而吸引了众多客户，在晚6点到8点期间，客流高度密集，且仓储超市内的货品通常摆放在货架上，可燃、易燃物种类极多，其可燃物的表面积大于任意仓库和其他公共娱乐场所，无形中加速了火灾蔓延的速度。一旦发生火灾,人员将慌乱、拥挤而堵塞通道，势必造成群死群伤的事故发生。
（四）有毒害气体，造成大量人员窒息。随着各国仓储超市大量涌入中国市场，各仓储式超市的竞争也日趋激烈。部分商家为营造良好的购物氛围和环境，在超市的墙面、吊顶等处进行了装饰装修，在装修过程中大量采用胶合板、油漆、粘合剂等装修材料，大量的可燃材料导致火灾载荷大范围增加。
二、仓储式超市在防火设计中容易出现存在的问题
由于技术能力、管理能力以及经济实力等方面的诸多限制，再加上建筑工程标准的修订周期较长，目前我国尚没有专门的针对仓储式超市防火设计的规范标准。仓储式超市建筑属于当代的新兴建筑，具有设计理念先进、体量巨大、功能多样和结构复杂等特点，完全不同于传统商业建筑，将现行的消防规范用于仓储式建筑时，通常会遇到不同程度的冲突和不符，并集中表现在以下几方面：
（一）仓储式超市的防火分区面积无法满足现行消防规范的要求。防火分区是采用防火分隔物，将火势拦截在一定区域内，为扑救火灾提供有力条件，防止火灾蔓延。按《建范》表5.1.7要求，商场每层最大允许建筑面积2500m2，最大允许长度为150m。当超市内安装自动喷水灭火系统时，面积可增加1.0倍，即5000m2，但我国部分仓储式超市每层的建筑面积一般远大于现行标准的规定。
（二）仓储式超市疏散距离无法满足现行消防规范的要求。现实中，仓储式超市的疏散距离通常会大于规范中所要求的距离。虽然在建筑中部增设疏散楼梯的做法，能够符合规范要求，但如此一来的话，疏散楼梯最终无法直达室外，将不符合现行规范对楼梯设计的要求。
（三）消防车道的设置无法有效满足现行消防规范的要求。目前，《建范》（GB50016-2006）和最新《高规》都明确规定，一旦建筑物沿街长度或总长度分别超过150米和220米时，就必须在合理位置设置相应的消防车道。但就现实来讲，仓储式超市根本很难实现这一要求。
（四）仓储式超市在满足安全性、实用性上存在较大局限。从某种程度上讲，现行规范无法让设计师进行充分灵活的建筑设计，也很难做到既实现整个建筑消防的高安全性，又能够实现整体建筑的经济实用性。面对仓储式超市消防安全方面存在的诸多问题，要在充分考虑实际情况的基础上，进行全面客观、深入系统的研究，并依此提出更加完善的消防设计方案。
此外，今年来在我国有的仓储式超市与其他商业建筑在同一栋建筑内，有的位于建筑的底层或者地下，这从一定程度上也增加了仓储式超市的防火安全设计的复杂性，提出了极高的要求。
三、仓储式超市建筑防火设计中应把握的防火对策点
（一）总平面布局要合理。大型商业建筑基本上都是敞开式购物场所，通常处于城市的商业核心地带，人员流动性大、易燃物品多且集中、火灾危险性较高，因此仓储式超市建筑必须合理选址，扑救面和扑救场地也要进行精心设计，以便有效开展各种扑救活动，确保各种消防设备有足够的用武之地。
（二）防火分区要严格落实。之所以要设置防火分区，主要是为了有效形成隔离带，控制火势蔓延范围。仓储式超市实行敞开式经营方式，面积较大、储存的可燃物品多，应划分防火分区，不要太大。也不要太小。在这一方面，应该借鉴国外大型商业建筑的性能化设计，不要对防火分区建筑面积做硬性规定和强制要求。
（三）消防设施要确保完善。在仓储式超市的内部装饰装修方面，需要注意的是，不能遮蔽消防栓和自动报警系统、自动灭火系统的探头等消防设施以及疏散指示标志等，不应减少安全出口和疏散走道的净宽和数量，并且要确保大型消防设备能够正常使用。
（1）自动灭火系统。仓储式超市建筑内部人流量和密集度较大，集中存放着大量易燃物品，并基本上采用大型货架进行存放，有的货架宽度在6至8m，长度在10到30m之间，一旦发生火灾会迅速蔓延，造成大量烟气，严重阻碍人们的视线，极容易造成人员伤亡。因此，设置火灾自动报警系统和自动喷水灭火系统，对于早期发现火灾、早期报警、早期自动喷水灭火，都具有极其重要的意义。
（2）火灾自动报警系统。火灾自动报警系统的作用主要是为了早期发现火灾，及时报警和扑灭火灾，避免和减少火灾损失。火灾探测器是自动报警系统的核心部件，其种类较多，按大类来说有感烟、感温、光辐射和可燃气体四类。目前，我国各类大型超市，一般是采用感烟、感温探测器，也较为合适可行，符合我国实际。
本场大戏的主角分别为北京华联（以下简称为华联）和武汉中百（以下简称为中百），两者在中国连锁经营企业2003年的排名中分别为第5和第24。2002年华联的年销售额是中百有三倍多。但在武汉市内——中百的本土市场上，中百有仓储超市18家和社区便民超市280多家，北京华联总共仅有4家。本案的配角是好又多，它2003年的排名为13，在武汉市拥有3家分店。
然而，超市的竞争远非仅仅只是规模的竞争，在同一商圈内，竞争者一方面要充分地利用对手以此形成合力来扩大市场，另一方面又要充分发挥自己的优势，在竞争中确立自己的优势地位，同时还要尽可能地利用同一商圈内的商家、商圈外的商家来打造竞争优势，甚至包括利用竞争对手来战胜另外的竞争对手。
从2002年开始，一场激烈的超市间的争夺战便在武汉市青山区的红钢城拉开了帷幕。
一、主角登场
红钢城位于武汉市青山区的中心地带，青山区几乎所有的行政机关都聚集在此，并形成了以青山商场为中心，新华书店、众多专卖店和夜市为辅的红钢城商圈。以“天天平价”为口号的中商徐东平价的火爆，让中百和华联同时萌生了在红钢城开设大型超市，占领青山市场的念头。因此便有今天的中百仓储沿港路购物广场和北京华联青山店，其中中百仓储沿港路购物广场位于红钢城商圈的中央，而北京华联青山店则位于红钢城商圈主要商圈的边缘。
中百“低价无假货”
中百素来有武汉超市“价格屠夫”之称，其高举“低价无假货”的牌子，通过提供质优价廉的商品和良好的管理，在武汉市民中形成了良好的品牌形象。中百仓储（沿港路店）与同属于中百集团的青山商场仅一路之隔。为了更好地形成互补优势，开业之初中百集团就对两家的业务进行了整合。首先将青山商场装修一新，将其明确定位成中低档的传统百货商场，而将中百仓储（沿港路店）则为提供大众生活必须用品的大型超市。两者的经营业态不一样，经营的商品又互补，产生了良好的互补效应，很多时候都是，顾客逛完了商场再到仓储买点日用品回家。
华联“惊爆价”
华联凭借其多年经营超市的经验，大打“惊爆价”牌，通过每天提供一些超低价格的商品吸引顾客，并借此带动其它商品的消费。作为2002年全国连锁经营企业排名第5的北京华联，当然想充分地运用其强大的品牌优势和管理经验来占领青山的大部分市场。因此开业之初，华联便选择了超市+百货+家电的运营模式，试图提供全方位的“一站式购物”，并希望以此来突显原大洲商场所在地在商圈中的地位，从而在与以青山商场和中百仓储为中心的红钢城商圈与建二商场为中心的建二商圈中建立第三个商圈，即华联商圈，并吸引更多的顾客。
谁都不想输给谁，因此中百和华联选择了在2002年4月27日这一天同时开业。开业之前两家都大造声势，中百仓储一方面利用楚天都市报大做广告，另一方面又在青山商场附近散发传单，其“全市最低价”的诱惑，几乎让整个青山区的人都充满期待；华联也大肆散发传单，并充分利用自己车辆必经之路的良好地理优势，在商场上面挂起了巨幅开业标语。经营面积和经营品种相当的两家超市地点相差仅1.5公里，所以两者都想争取开门红，赢得头彩。正因为如此，一场价格大战在所难免。开业那天，中百仓储的199元的微波炉、98元的VCD、999元的彩电，甚至不惜将有些商品低于进价销售，低价引来了如潮客流，许多顾客凌晨3点多就开始排队领购物票。北京华联则推出了特价商品，以超低的价格吸引消费者，店内也是人山人海。两家超市都不约而同地派人到对方的店中抄价格。
二、中百、华联携手开拓超市市场
两个大型超市的同时开业，无疑给人们的生活带来了诸多变化。
改变人们的消费方式
超市良好的声誉和有保证的质量，使人们更愿意到大型超市去购买生活和日用品。同时，超市“生鲜区”整洁卫生的环境和齐全的品类，也吸引了越来越多买菜人的脚步。同时，以前一项义务性的工作如买菜，现在变成了一种休闲和放松，逛超市成了一种老少皆宜的时尚。另外，附近的居民也用不着“舍近求远”专程挤车去徐东平价购物了。
清除小对手
中百和华联以其低价格、高质量和良好的信誉，马上便得到了红钢城消费者的青睐。经济学中有一个“输赢等量”的说法，即一个商家销售的增加必定是其它商家的损失。这个用在超市间的竞争中是最恰当不过了。中百、华联夺取了当时附近的小型超市的绝大部分市场份额。在巨大的冲击面前，这些小型超市纷纷关门，其中最典型的便是距中百仓储约450米远的万达超市(位置如图)。万达超市以销售便民用品为主，生意一向不错，然而在中百仓储开业后，万达虽重新装修以力挽颓势，但最终还是有心无力。距中百仓储300米远的主要以经营糖酒、烟的批发为主的青山糖酒批发公司，也不得不拱手让出自己的地盘，造就了后来的好又多青山店。
三、中百借力胜华联
合力好又多抢战中间顾客
2002年年底，营业面积约3000平方米的好又多青山店开业了。经过认真的战略思考后，好又多选择了与中百、华联实行错位竞争，将自己定位于附着式商店(parasite store)，即并不主动去追求自己的商圈范围，而是利用它良好的地理优势来招徕顾客，如上图中所示。它主要经营生鲜和日用品。其目标消费者是附近的居民和过往的临时购买者。好又多的出现，与中百形成了“扎堆效应”。在红钢城，消费者逛街购物有了更多的选择，这极大地提高了以青山商场和中百仓储为中心的红钢城商圈的吸引力，中百与华联连线间的消费者开始向红钢城倾斜。2003年初武汉市的“禁麻令”(禁止三轮车)无形之中也大大影响了去华联的人流。在冶金大道以北的地区，华联基本上没有消费者。
借力工贸家电挤压华联家电市场
工贸家电在武汉家电市场上也有“价格屠夫”之称，每年武汉市场上一半以上的空调都是由武汉工贸售出，武汉四大连锁商家对其可谓是“恨之入骨”。相对于一般日用品，家电的购买者在地理便利性上的要求要低得多。2003年年初武汉工贸家电青山店在中百仓储旁开业，对中百仓储而言，无疑又产生了某种“扎堆”效应。更大范围内的消费者被吸引过来，尽管这对中百的家电卖场会有些影响，然而超强的人气绝对增加了它其它商品的销售。家电的经营一直不是华联的强项，而家电却占了华联卖场的很大一部分空间。在中百仓储家电卖场和工贸家电的合力作用下，华联的家电经营每况愈下。无奈之下，2003年年底华联将其全部家电卖场转租给国美电器，试图“以其人之手，还治其人之身”。
提升青山商场档次挤压华联百货
针对华联的百货经营，中百集团在中百仓储开业的同时对青山商场重新装修，将经营的品类和品牌进行了有效的调整和整合，并清晰地传达了自己的定位——中低档的百货商场。而华联一则由于定位不明确，二则经营的各种商品及其品牌难以有机地整合，“什么都卖”的华联百货就给人一种大杂烩的感觉，这自然吸引不了很多人的目光，尤其是年轻人的青睐。尽管华联经常扯出**牌服装**元销售的巨幅，在2002——2003年度武汉百货业跳水打折促销的大背景下，华联一轮又轮的促销都淹没其中了。
至此，华联在超市、家电和百货业在红钢城主要商圈的竞争中全面落败，中百仓储取得了彻底的胜利。
四、积极的调整
经过近两年的较量，华联虽没有取得理想的业绩，但总算明白了在激烈的市场竞争中该有所为有所不为。在其将家电卖场租给国美电器时，正如它的一位经理所言，家电本不是华联的强项，华联的强项是做超市，此次的转让是强强联手，国美可以为我们带来更多的顾客，我们也可以专心做我们的超市。今年年初北京华联青山店作了一次大的调整，主要有：
(1)北京华联去掉了自己没有任何优势的时装、高档皮鞋和箱包的百货经营业务。还有一个重大举措便是将一楼家电卖场转租给了国美电器。
(2)明确定位于日常生活用品的经营，目标消费者主要是附近的居民。
(3)突出“生鲜”经营。生鲜品类多而全，占据整个卖场的将近四分之一，并调整“生鲜”的布局和位置。将“生鲜”卖场设在三楼，以此借“生鲜”的人气来带动二楼的针纺织品等其它商品的消费。
(4)仍以“惊爆价”为促销形式，通过重点推出一些超低价格的商品来招徕顾客。
(5)为了方便附近的顾客，在门口设置了专门的自行车停放点，并安排专门的人进行看管以防止自行车被盗。
与华联相比，作为胜者的中百仓储所得到的收获更多，使中百仓储切实体会到在做超市的过程中要以顾客为中心，要站在消费者的角度思考，在为消费者购物提供尽可能的便利的同时，还为他们带来尽可能大的价值。同时，还要不断提高顾客的满意度，培养顾客的忠诚。同样在今年年初，中百仓储（沿港路店）也作了一些大的调整和变革，主要有：
(1)经营理念的改变。关注中百仓储的发展历程，你就会注意到，多年以来中百的致胜之道是商品，用中百仓储总经理程军的总结便是，关键在于扎根本土，坚持不懈，竞争的核心是商品。这也是其经营的理念，即本地化+商品。通过与华联等包括顶尖高手家乐福在内的超市过招，在竞争与学习中，中百仓储明白了购物是一种快乐，而不是一种家庭义务，顾客不仅需要好的商品，同样需要好的购物环境。中百仓储也随之对它的经营理念进行了调整，即本地化+商品+购物环境。沿港路店的购物环境自然有了很大的变化。首先是店内的灯光进行了重新设置，明亮的灯光试图营造欢快、舒畅的购物氛围。其次是增大了货架之间的距离，撤掉了一些销路不好的商品，极力营造轻松、休闲的购物感觉。再次是对二、三楼之间以前光秃秃的水泥斜坡铺上了塑胶，从局部上提升了店内的档次。
(2)突出特色。经营特色是一家超市竞争力的重要部分，是吸引顾客的一个重要手段。在中百（沿港路店）中首先突出的是它的一贯特色——生鲜。2004年初它的整个生鲜卖场有了很大的调整。首先，卖场的布局更加整洁、卫生并符合人们的购买习惯。其次是学习家乐福，引进了蔬菜加湿保鲜喷淋设备，并将所有摆放蔬菜的货架换成统一的绿色，着力营造新鲜的氛围。接着是引进了韩国泡菜等受欢迎的小菜系列。它的特色之二便是婴儿用品。三楼卖场开辟了很大的婴儿用品专区，在这里顾客几乎可以看到所有的婴儿用品和多种品牌，这在武汉市其它超市里是很少有的。特色之三就是进一步加强对大客户的开发。逢年过节发一些节日用品是中国企业的传统，中百仓储从开业之初便特别注重对企业的开发。在中百，企业团购有更多的选择。如企业既可以直接购买商品，中百仓储为其提供价格优惠、送货等服务，又可以向员工发放中百仓储的代金券，让员工自己拿代金券来购买需要的商品。为此，中百仓储还成立了专门的团购和大客户服务中心，为企业及个人的大批量购买提供全方位的服务。
通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习时间：年月日——年月日
实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场
实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。
三、实习主要内容
(一)实习单位简介：
人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。年跨入广东省大型连锁商业企业前列，年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业800强，截止年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，年销售额突破100亿元。年1月17日在深成功上市。
深圳市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积7万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。
(二)实习具体过程
实习具体过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。
第一个阶段，月11---月16日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段，月17日---月31日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段，月1日—月27日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。
四、实结与建议
(一)实习工作的总结
在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：
(1)在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。
(2)超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。
(3)超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。
(二)毕业实习的体会、收获
这次毕业实习，使我受益匪浅，有很多收获和体会：
(1)心态上调整的体会收获学校人向社会人转变，在学校接受年的教育，真正的和社会接触并不是太多，而这次毕业实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不可以改变环境，只有改变自己来适应这个环境。
一声叹息，曾经被指效仿沃尔玛山姆会员店的物美尚佳最终还是失败了。
2015年8月，物美集团酝酿的仓储会员店在北京管庄开业。戏剧的是，这家原本计划当年5月份开业，效仿沃尔玛的物美首家仓储会员店，直到临近开业，其仓储会员店模式的构思与规划还被物美官方言称“只是一些初步的探讨”。
如今回过头来看，物美尚佳的很多失败因素自一开始就已经显现出来，让人唏嘘的是，那种明显的硬伤还未得到“有效医治”，就在短期内被宣告“寿终正寝”。
2016年12月30日，就在一年多时间内，物美试水新领域的第一家全球购精选站――GEC（Global Exposition Center）全球进口商品直营中心，又在原物美尚佳旧址“横空出世”。
这个号称要铺进北京的大街小巷，让消费者不出国门、甚至足不出户就能淘到全球进口优质商品店，表面上看势如破竹，但内核暴露出的，是物美对转型的急切渴望。
但是，物美尚佳的失败阵痛还尚在眼前，物美GEC要如何避免重蹈覆辙？
用随意和冒险诠释自信
尽管物美一再强调，会员店并不是模仿沃尔玛，但是开业以后，很多人发觉物美尚佳明显就是山姆会员店和麦德龙模式的套用。更大的问题是，无论是运作管理仓储会员店的人才，还是确保商品供应的供应商和品牌，物美尚佳一开始就暴露出捉襟见肘的窘态。
沃尔玛山姆会员店、麦德龙现购自运商场，这两家外资零售企业在仓储式会员制商店领域耕耘多年，管理经及商品品类都已非常成熟。对于不在一个等量级的物美而言，团队管理和市场经验均不够完善，尚佳会员店从店内商品管理到人员服务各方面就自然展示出“手生”和粗浅的缺陷。以人才和团队为核心的仓储会员店管理资源的匮乏和契合度颇低，成为物美尚佳最致命的一环。
其实，物美尚佳开业之前，物美官方就曾宣称开业后的物美尚佳SKU大概有8 000个，其中进口商品占比30%。
但是，这个数据最终并未实现。沃尔玛山姆会员店SKU有5 000个左右，自有品牌商品占一定比例，目标是20%。按照物美实际规划，尚佳会员店将精选4 000个SKU，主要集中于国内高端品牌和进口品牌，进口商品占比达到20%左右，计划半年以后达到30%以上。
但是最终，物美尚佳店内SKU目不足3 000个，并且进口产品体现不出优势。商品重复铺货陈列的情况也很明显。
出现这种情况，按照物美的说法，是遭遇供货商下架商品等原因所致。但由此可以看出，物美尚佳尚未建成保障仓储会员店的独立自主的商品和品牌供应渠道体系，更没有意识到自有品牌的研发能力，对于一家零售企业的重要性。因为对于仓储会员超市来说，只有独立供应链、自有品牌建设规模比例到位才可以形成利润率优势、竞争优势、商品周转优势。这也是这些年国内及全球零售店、会员店争相加大自有品牌开发提升力度的重要原因。
此外，物美还强调，会员制的业态有很多种，不一定和沃尔玛一样。会员制业态肯定是要体现会员价值。但是，在会员管理方面，物美给人同样一种随意模仿和冒险的印象，而并不像创新管理。
沃尔玛的山姆仓储会员店中国模式，是每年花费150元就可以成为山姆店的会员。但是，山姆店的商品是为注重生活品质的目标会员精选出来的，针对性、性价比十分显著。它的目标群体是中产以上阶层，营销走的是高端路线，会员顾客享受比普通大卖场、零售店明显的低价位和优越的各种服务体验等。
物美尚佳会员店在不具备成熟的管理经验、完善的商品结构、完美的服务价值的前提下，仓促复制了沃尔玛会员店模式，要求顾客先花150元办会员卡，导致很多顾客认为物美尚佳会员店与超市商品的价格相比，花150元办会员卡根本不值。
顾客不买账，表面上是因为物美尚佳的价格上和楼上的美廉美超市及附近其他超市相比并没有显著优势，实际上，这也折射出物美在选择此处开办尚佳会员店的失误。
同一企业两种不同业态但商品雷同、价格打架的卖场相邻出现，本身就有点“拿老张的捶捣老张的眼”“自相残杀”之嫌，关键还在于管庄那个位置，无论是居住密度、良好社区配套服务环境、还是交通条件等，说不上偏远，并不是开设大型仓储会员店的理想商圈。物美尚佳在选址上触及了两个忌讳，与超市大卖场而且还是物美旗下的超市面对面“抢食”。
GEC的动人描述
条条大路通罗马？
近年来，得益于网络购物渠道的“海淘”越来越兴盛，在一波波兴起的海外购物热潮背后也存在着诸多问题。到货周期长、货品丢失损坏、质量无法保障等痛点让消费者“又爱又恨”，如何让消费者放心买到优质进口商品？
作为京城零售老大，物美也难以置身事外。强烈的保地位、求突破的意识比那些寻求生存的中小零售企业背负更大压力。在这样的诉求下，物美尚佳沦为试验品。
此刻，物美GEC应运而生。
已经开业的GEC面积达一万平方米，一大半的面积用于陈列经营进口商品，同时根据不同国家地区和功能着意划分为亚洲馆、欧洲馆、澳美非洲馆、孕婴童专卖馆、红酒啤酒专卖馆，还有进口的冷冻面点、果蔬、肉类、海鲜、面包等260余个品类，其中海外商品区域5 000平方米，单品数共计5 000多个。场内另外达5 000平方米为国内精选的3500多个仓储商品经营区域。但是物美对这些商品的定位则是百姓日常所需的民生类商品，包括传统的各类新鲜食品、粮油冲调、清洁用品、家居生活用品等仓储商品。
对于那块5 000平方米的海外商品区域的经营，物美请来了有40多年的零售经验的外援Mike Julian，负责物美集团进口业务。
物美试图为这5 000多种跨境商品打造一种接地气的、客群规划延伸覆盖的经营模式，促使GEC摆脱物美尚佳的阴影，避开这种全球购实体店模式与当前线上跨境购、海淘的竞争，竭力张扬放大全球顶尖流行商品、价格亲民、实体实物消费体验这些海淘缺失的各种概念优势，强化GEC对目标群体的黏性。
但是，外界对GEC的未来显得有些不那么乐观。
“GEC现在看起来更像是个大杂烩，未来物美还需要精确调整它的定位，感觉它像是用来做一个进口商品零售店，但是又兼大众商品仓储店，顺便有一些休闲娱乐体验点缀，所以这种会员模式总好像怪怪的，很难把握。”
他们评价当初的物美尚佳“应该说的确很失败”，而今天的GEC只不过是相当于把物美尚佳仓储会员店分出来更大一部分做了进口商品，然后增加了一些休闲娱乐功能点缀，再换了招牌，仅此而已。
因此，针对GEC业态模式的定位和组合，就它的未来经营硭担仍有很多现存的未知和疑问待解。
新模式尚待检验
1.不可避免的高成本如何化解？
按照物美的经营规划，GEC辟有休闲娱乐功能区划，而且每周店内都会安排不同的国内外风情娱乐以及公关活动，如韩国的烹饪表演、菲律宾舞蹈、圣诞节活动等，试图把这里打造成为一个内容丰富、涵盖多客层的购物场所，同时更成为一个亲子娱乐、全家互动的乐园。此外，GEC还公开保证进口、国产商品以最低价格优惠消费者。
但问题是，这种互动的投资与成本是店方负担还是另有其人？这种娱乐的规划与推动是商业投资行为还是纯粹的店内活动？无论是店方自办还是另有投资方，这种活动的成本能否和倡导的低价经营相平衡？
和当前那些动不动跨界、场景、IP的购物中心不同的是，物美单层一个零售卖场，高低阶层，国内海外交叉复杂的定位被一个大众低价的经营定位左右以后，很难再有太大的经营缓冲。如果大量布局的休闲娱乐空间规划和体验活动存在，那么店面的坪效如何保持？
2.商品和经营交叉定位，是优势还是错乱的弊端？
物美认为，除了5 000平米海外商品精选直营区域，另外5 000平方米为从国内精选的百姓日常所需的民生类商品，共计3 500多个单品，打造将中西方品质生活带进寻常百姓家的仓储一站式购齐的卖场模式。
其实，跨境商品、中高端消费、国产生活用品、仓储会员模式、普通百姓家庭――对于零售业来说，一家卖场很难将这些因素有效、关联地整合在一起，或者说是撮合在一起。这种探索的确很大胆。但是，在“高成本与低价”“进口商品与普通消费者”之间怎么找到有机的关联？如何促使这种试图覆盖全客层的经营定位带来不菲效益而保持经营不衰？这些问题都还要时间来检验。
笔者不怀疑互联网时代经营模式的多变与诡异所带来的“一切皆有可能”；更不怀疑作为首都地方巨量的人口密集和超越市场常规的群体消费能量，一平方米动辄数万的房价格向人们展示了这个地区超然的潜力。
但是，在一个区区一万平方米的卖场里，我们的经营资源、不同的购物体验甚至我们的服务空间，包括那些时时紧张的停车位，是优先向那些驾车前来、期待品质体验的中高端顾客开放，还是优先向那些目光紧盯国产低价商品的另一个客群开放？
无疑，这种针对不同圈层顾客的资源交叉配置和消费体验的良好效果保障，是一个难题，也是一对矛盾。
此外，物美期望将来在GEC中的商品，顾客除了能在朝阳路这家店购买以外，物美各超市全球精选专区及多点全球精选频道均可下单购买。
其实，马云提及的新零售模式，行业中早已有先行者在成功运作，那就是“多点+物美”模式。
物美与多点在一年多的合作中，双方采用线上线下统一供应链体系，物美为多点提供供应链和门店支撑，多点为物美带来了互联网技术和运营手段。在去年的“双十二”交易上，其拣货及时率达99.42%，O2O妥投率达99.38%（2小时送达），刷新了全零售平台纪录。这种线上线下联合的商业模式，也实现了双方在用户、商品及服务等方面实现互通。
那么，这样的情况下，一个统一透明的商品价格体系如何形成？因为毕竟会员店消费模式和普通零售消费模式是有区别的。
3.曾经的供应链痛点，在进口商品经营中获得优化方案了吗？
购买进口商品的痛点体验，就是看不见摸不着。抛开国内仓储商品不说，5 000个SKU海外直营商品相对需要一个广泛、纵深、宽阔、宏大且坚固的跨境商品供应链。毋庸讳言，某种程度上，当初的物美尚佳可以说是失落于供应链的不给力。
物美GEC是北京规模最大的进口商品销售超级大卖场，物美的目标是要把全球进口商品铺进北京大街小巷。“物美128家超市”计划将很快设置专门的进口商品专区，选择GEC最畅销的进口商品成立店中店――全球精选店，负责人承诺消费者也可以通过物美多点全球精选频道下单消费。不置可否，这样的规划无疑需要强大的进口商品供应链来维持。
但是，进口商品供应链始终是零售企业头疼的难题。因为进口商品直采直营涉及供应链透明、产品溯源、物流海外仓等一系列问题。在跨境贸易领域，不同国家地区政策层面的差异也是一个复杂的问题。像GEC这种数千SKU、终端数量庞大的大规模进口商品销售经营业务模式，采购与供应链环节涉及的问题都十分复杂，是物美传统的供应链所无法理解的。
从GEC公开的经营思路来看，围绕GEC和物美超市全球精选店，它的供应链打造必须兼顾低价和品质因素，这是GEC和全球精选店拉动多重客层的手段。但这势必要求建设一种强势的自营直采特点的供应链模式。
这样，大规模的海外采购环节及其分支机构、办事机构应运而生，用于完成去中间化的对接当地的品牌和工厂的工作，从源头保障商品品质、享有价格优势、保障稳定及时供应，以此获得消费者认同。
或许，只有去除进口商品商、中间商等诸多环节，才能在品质、供应、价格、物流、成本等环节获得优势和保障，促成物美进口商品的经营在线上线下渠道产生高流量、高用户群的优势。换句话说，才能确保能够以较低成本经营下去。
从年年开始，本人加入伟创力电子设备（深圳）有限公司，担任仓库主管一职。在此之前本人已有二年多的物料、仓储主管经验。伟创力电子设备有限公司是伟创力集团的全资子公司，是世界第二大ems（electronicsmanufacturingsevice电子制造服务）公司。产品主要涉及数字电视机顶盒，笔记本电脑，打印机，通讯产品，医疗器材等。
在伟创力担任仓库主管期间，主要负责仓储、物料的管理，对库存进行管控，组织仓库的盘点工作，合理规划仓库，节约仓储空间和成本，制定货仓的管理制度，参加公司内部和外部的审核，定期培训下属员工，组建团队等工作。这此期间本人带领的团队最多超过80人。使我深刻的认识到了团队建设的重要作用，团队精神在企业中的意义。
同时参与了伟创力公司每月的改善活动。主要参加的改善项目有，降低生产制造前置时间，提高库存周转率，仓库超市的流程改善，优化供应链管理，收货、来料检料流程改善，优化包装材料在产线的库存，降低过期物料的库存等。通过这些改善活动，一方面使我认识到改善在企业中是永无止境，改善活动在不断的提升企业的效率。另一方面，通过每个月五个工作日的亲自参与，提升了个人管理能力，并接触了许多新的工作领域，增加个人的工作经验。
在工作实践方面，伟创力公司有先进erp系统，十分注重物料、仓储、库存的管理，同时物料种类多，库存量大，仓储空间不足影响了企业的生产经营，为了解决这些问题，采取了增加物料超市和物料补充频率，增加供应商送料上线的数量，实行供应商管理库存的模式，取得了良好的成效，另外还外租仓库由第三方物流公司进行管理，在缓解仓储空间压力和降低仓储成本上起到了一定的作用。另一方面加强对贵重物料管理，专门建立贵重仓在保证物料安全性起到了重要的作用。推行了日循环盘点，保证了库存的准确性。通过这些管理实践，为公司仓储和库存管理作陈出了努力，贡献了个人力量，也使我认识到了伟创力公司在追求零库存和物资保管安全性方面不遗余力。
在人员管理方面，仓储部是服务性质工作单位，所以团队建设尤其重要。我带领的团队不论在工作绩效，工作质量，团队融洽度，合作性，员工稳定性方面都有良好的表现。这主要得益于对赫茨伯格的双因素激励理论的运用和个人的敬业、民主、亲和的领导风格。双因素理论使我认识到作为管理者不光要关注激励因素，适时激励员工，提高效率，同时也要关注保健因素，经常和员工沟通，解决他们的困难，更有利于增加员工的满意度和凝聚力。
在学习上，本人于年10月参加了省自学考试，完全通过个人自学于年10完成工商企业管理的专科学业，并继续参加本科的学习，边工作边学习，虽然经历了许多挫折，但在学习的过程中提升了个人的综合素质。同时把学习到管理知识运用到实践中，对自已的工作起到良好的作用。
总的来说，在伟创力公司的管理实践中，积极负责，不断进取，使本部门的工作有了很好的改善。我也体会到了，学习一定要和工作实践相结合，才有效果，在工作中运用所学的知识，这才是自学的真谛。
【关键词】物流公司 经营特点 品牌营销
一、品牌营销理论
（一）品牌营销的含义
品牌营销是指企业通过利用消费者对产品的需求，然后用产品的质量、文化以及独特性的宣传来创造一个牌子在用户心中的价值认可，最终形成品牌效益的营销策略和过程。是通过市场营销运用各种营销策略使目标客户形成对企业品牌和产品、服务的认知-认识-认可的一个过程。
（二）品牌营销策略
品牌营销的策略包括四个：品牌个性、品牌传播、品牌销售、品牌管理。
品牌个性包括品牌命名、包装设计、产品价格、品牌概念、品牌代言人、形象风格、品牌适用对象。
品牌传播包括广告风格、传播对象、媒体策略、广告活动、公关活动、口碑形象、终端展示。
品牌销售包括通路策略、人员推销、店员促销、广告促销、事件行销、优惠酬宾。
品牌管理包括队伍建设、营销制度、品牌维护、终端建设、士气激励、渠道管理、经销商管理。
二、陕西DH仓储物流公司简介及经营特点
（一）陕西DH仓储物流公司简介
陕西DH仓储物流公司紧邻东、北三环和绕城高速，交通便利。公司规划建有100多万平方米仓储面积的大型多层立体仓库和60多万平方米的钢材/木材仓储加工标准厂房，为行业客户提供专业化的仓储租赁服务；开设“西安――甘肃――新疆”、“西安――宁夏”、“西安――”3条主要运输线路，所经省会城市设立分公司，沿途地级县市设立办事处，通过“点――线――面”构建面向西部地区的物流运输网络，加上具有3000多个车位的大型停车场和直升飞机停机坪，为客户提供陆空立体交通运输服务；建立起得先进的物流电子商务信息平台和物流管理信息系统一方面为货运买卖双方提供及时有效的市场供需信息，另一方面也为公司的业务运营管理提供有力保障。此外周边建立起得建筑楼群还为客户提供商务办公、产品展示、金融服务、汽车维修、餐饮住宿娱乐等配套服务。
（二）陕西DH仓储物流公司经营特点
1.交通区位条件良好
陕西DH仓储物流公司坐落在西安东郊，紧邻西安国际港务区，而西安地处中国陆地版图中心和我国中西部两大经济区域的结合部，是西北通往西南、中原、华东和华北各地市的门户和交通枢纽。
2.客户资源优势
陕西DH仓储物流公司经过六年的成长，已经聚集了大量的客户资源。其中综合仓储区有中药经销商约84户，西药经销商约240户，大型超市有沃尔玛（西北）公司、家乐福（西北）公司、麦德龙（西北）公司、华润集团华润万家、人人乐（西北）公司，以及苏宁（陕西）公司、国美（陕西）公司等大型连锁家电超市，陕西DH仓储物流公司为医药经销商、大型超市卖场及家电连锁企业提供仓储服务。
3.交通网络与信息技术的优势
陕西DH仓储物流公司位于西安东郊。西安是全国连接南北的“大十字”网状铁路交通和陕西省“米”字形铁路交通的重要枢纽，具有承东启西、连接南北的重要作用，是全国干线公路网中最大的节点城市之一、中国六大航空枢纽之一、六大通讯枢纽之一，枢纽城市特点十分突出。
4.资金支持优势
陕西DH仓储物流公司是以仓储为平台，同时向客户提供商品储存、配送业务的大型民营企业。企业发展多年以来，市场占有率稳步上升，仓储面积达18万平方米，年利润额超过4000万，已发展成为西安地区规模最大的民营仓储企业，拥有良好的资金实力和商业信誉，拥有多家银行的授信额度，为陕西DH仓储物流公司的融资提供了可靠保障。
5.营销机制不健全
陕西DH仓储物流公司在市场推广中虽然取得了一定的成绩，但是仍然有等待用户上门的现象存在，没有自己走出去进行联系与争取更多的业务。在服务中还是被动地按照企业的指令或要求进行物流活动，很少有做综合性的物流服务，为企业提供更多的物流策划组织，深入到企业进行物流管理。使陕西DH仓储物流公司处于被动状态，物流功能尚不能的得到充分的发挥。
6.缺乏服务营销意识
陕西DH仓储物流公司经营六年来，随着业务不断的拓展，客户不断积累，企业对客户价值有缺少正确的认识的倾向，目前，还没有真正形成一切以满足客户需求为中心、全面提升客户价值的服务创新理念，服务能力和服务质量较差，很难做到规范化的物流服务。因此，陕西DH仓储物流公司在服务营销意识上还需要进一步的提高，并不断提升客户服务质量。
7.人才储备的不足。
陕西DH仓储物流公司经过多年的发展，聚集了一部分踏实肯干的优秀员工，但是公司领导层一些高管，对于物流公司人力资源管理及作用认识不足，对于员工的培训、学习等工作也支持的不足，这导致陕西DH仓储物流公司专业人才开发、整合工作明显落后，致使公司专业人才很缺乏。
三、制定陕西DH仓储物流公司品牌营销策略
（一）确立品牌策略的方向
依据市场竞争形势，结合陕西DH仓储物流公司经营管理现状，可以归纳出品牌建设思路：确立公司使命，形成公司的精神，树立诚信理念，明确公司宗旨，清晰构成陕西DH仓储物流公司核心竞争力的因素构筑企业在品牌经营上的优势。
（二）品牌定位要突显品牌的核心价值
物流企业的品牌定位就是锁定目标消费者，并在消费者心目中确立一个与众不同的差异竞争优势和位置的过程，它能突破消费者心目中的种种屏障，实现有效的市场区隔，使品牌在激烈的竞争中脱颖而出。因此，陕西DH仓储物流公司要明晰自身的品牌价值，以消除品牌价值和企业形象的模糊性和不稳定性。陕西DH仓储物流公司需要首先明确自身发展方向和目标，将主营方向确定在流通方面，将公司定位在专业化和区域性，即以高速发展的信息技术为平台，建立西北最大的仓储物流中心和现代化的信息交流中心，立足陕西，辐射西北五省，面向全国，实现规范科学合理的仓储物流配送，所以将品牌核心价值可提炼为：专业、专注、专心、贴心、安全、便捷、更可靠。
（三）建构品牌识别系统
陕西DH仓储物流公司在明确其在品牌定位前提条件下，需要建立起企业品牌识别系统（CIS）。陕西DH仓储物流公司通过品牌形象理念识别（MI），来展现其抽象思考的精神理念，即物流服务理念；通过品牌形象视觉识别（VI），来进行视觉传达；通过品牌形象行为识别（BI），来体现其物流服务。因此，陕西DH仓储物流公司需要将其精神特质、形象传达以及物流服务这三面整合起来，形成立体化的品牌识别系统。
（四）制定合理品牌传播策略
品牌传播既是诉求品牌个性的手段，也是形成品牌文化的重要组成部分，是决定品牌价值和品牌文化形成的重要决定力量。品牌传播工作直接关系到企业良好形象的树立，关系到企业社会知名度的提高。物流服务做的再好，但不进行宣传，知名度也难以提高，品牌也就不容易树立。
陕西DH仓储物流公司在品牌传播时需从以下几个方面着手开展工作：
1.建立品牌传播部门。通过建立品牌宣传工作小组，依据品牌战略，设计品牌宣传阶段性目标，安排相关人员及依据工作岗位目标，开展有效的品牌宣传工作。
2.创办企业内部刊物。陕西DH仓储物流公司为客户提供优质的物流服务，离不开优秀的团队。因此，公司通过创办内部刊物来传播内部资讯，宣传公司文化，对于公司员工凝聚力的建设，打造团队精神，认同公司价值观，传播公司，打造公司品牌，都会发挥巨大的作用。另外，陕西DH仓储物流公司通过办好内刊，对于营销公司形象，吸引客户，更大范围联合同行业物流公司，都会公司发展产生积极影响。因此，陕西DH仓储物流公司品牌宣传工作小组要不断创新办刊思路，将公司品牌形象的树立、行业权威信息、内部员工互动交流、同行交流等目标作为办刊主要目的，切实做好内刊的信息搜集、稿件组合、排版和印发工作。
3.推进企业文化建设。为了提升企业文化凝聚力，使员工具有更大的责任感和使命感，塑造共同的公司价值观，陕西DH仓储物流公司可通过采取多种形式、多种手段开展企业文化的宣传学习，将勤奋、服务、细节、客户等服务理念融入到企业文化当中，将员工的个人价值观高度的与企业保持一致，将员工个人愿景与企业结合，从而将企业文化建设最大限度的成为陕西DH仓储物流公司品牌建设一部分。
4.注重传统媒体宣传。陕西DH仓储物流公司市场知名度以及形象传播，需要借助传统媒体来进行，公司可利用电视、广播、报纸、杂志，以及机场、车站、码头、公路边等地方开展大型广告宣传，加大陕西DH仓储物流公司的品牌传播力度，树立强势品牌。
5.建立公司官方网站：陕西DH仓储物流公司不仅通过传统媒介，也可通过现代通讯技术和工具开展宣传工作。因此，陕西DH仓储物流公司可通过设计、优化完善公司网站，展示公司物流服务新形象，改善品牌传播路径和宣传面。
6.利用自身资源，开展品牌传播。陕西DH仓储物流公司可利用企业文化形象层来展示陕西DH仓储物流公司形象，比如自身车体、物流设施设备、员工服装、标签等各种载体。
（五）注重服务质量策略
陕西DH仓储物流公司品牌战略目标能否实现，品牌个性能否真切的印刻在客户脑海中，不仅需要科学合理的品牌定位，更需要通过实实在在的服务是客户满意，忠诚于陕西DH仓储物流公司，因此，提高服务质量，至关重要。
陕西DH仓储物流公司的物流服务质量是否能够让客户满意，需要做好两个方面的工作：第一，做好物流服务流程设计，即在客户接受陕西DH仓储物流公司服务过程中，需要设计好各项服务环节，安排好提供物流服务的硬件与软件，做到参与物流服务的各项环节零缺陷；第二，做好接受物流服务客户的服务感知工作，陕西DH仓储物流公司服务质量的高低取决于客户对于公司物流服务的感知水平以及预期水平。因此，陕西DH仓储物流公司需要从时效性、灵活性、经济性、可靠性、安全性等方面入手，设计好物流服务。
（六） 运用品牌延伸策略
陕西DH仓储物流公司在其品牌知名度、美誉度发展一定阶段，依据市场竞争和陕西DH仓储物流公司内部资源，可以考虑品牌延伸。陕西DH仓储物流公司通过已建立起来的品牌优势，推进品牌延伸发展。
（七）加强品牌维护策略
陕西DH仓储物流公司在品牌建设中，需要强化品牌形象的维护，注意不良事件对公司品牌的负面影响。尤其要注意危机事件的预防和处理技巧运用。因此，陕西DH仓储物流公司在品牌维护方面需要做好以下几点：
1.树立品牌维护意识和建立品牌维护机制。陕西DH仓储物流公司必须建立品牌维护意识，缺乏品牌维护意识，必然导致该项工作的缺失，同时，陕西DH仓储物流公司必须建立品牌维护机制，在组织架构设计、相关制度安排等方面，都要体现出对公司品牌的维护。
2.品牌维护中的危机管理。维护品牌形象，尤其要注重危机不良事件预防工作和处理技巧运用。陕西DH仓储物流公司只有提前做好相关预警工作，才能更好的应对不良事件发生。对于突如其来的危机事件，陕西DH仓储物流公司要做到公开、及时、负责任等工作，避免负面影响进一步加剧，影响公司品牌形象。
（八）加强品牌形象的管理
陕西DH仓储物流公司品牌形象的打造，需要团队工作、制度安排，在市场层面，依据公司品牌建设目标对公司品牌形象进行维护和推广，在法律层面，要依法保护公司品牌以及商标权，并对侵害的行为和公司开展相应的维护、维权工作。
（九）强化物流人才培养
现代企业竞争归根结底是人才的竞争。物流人才是物流企业建立和发展的基础，是物流品牌建设的重要保证。陕西DH仓储物流公司在品牌建设中，离不开高水平人才的作用发挥。陕西DH仓储物流公司在运营过程中，其人力资源管理工作还有许多工作需要加强。尤其在物流人才的开发、整合方面，需要做好引进、培养工作。因此，陕西DH仓储物流公司必须按照公司品牌战略做好人才储备和培训，加强各项工作人员的素质培养，强化技术、管理人员服务流程的高度融合，为客户提供更加优质的物流服务，推进陕西DH仓储物流公司品牌建设。
参考文献：
[1]师俊强，王付来.物流企业品牌管理[J].物流科技，2006，（5）.
编者按：从XX年年开始，本人加入**电子设备(深圳)有限公司，担任仓库主管一职。在**担任仓库主管期间，主要负责仓储、物料的管理，对库存进行管控，组织仓库的盘点工作-----这此期间本人带领的团队最多超过80人。使我深刻的认识到了团队建设的重要作用，团队精神在企业中的意义。同时参与了**公司每月的改善活动。一方面使我认识到改善在企业中是永无止境，改善活动在不断的提升企业的效率。另一方面，通过每个月五个工作日的亲自参与，提升了个人管理能力，并接触了许多新的工作领域，增加个人的工作经验。总的来说，在**公司的管理实践中，积极负责，不断进取，使本部门的工作有了很好的改善。
从XX年年开始，本人加入**电子设备(深圳)有限公司，担任仓库主管一职。在此之前本人已有二年多的物料、仓储主管经验。**电子设备(深圳)有限公司是**集团的全资子公司，是世界第二大ems(electronicsmanufacturingsevice电子制造服务)公司。产品主要涉及数字电视机顶盒，笔记本电脑，打印机，通讯产品，医疗器材等。
在**担任仓库主管期间，主要负责仓储、物料的管理，对库存进行管控，组织仓库的盘点工作，合理规划仓库，节约仓储空间和成本，制定货仓的管理制度，参加公司内部和外部的审核，定期培训下属员工，组建团队等工作。这此期间本人带领的团队最多超过80人。使我深刻的认识到了团队建设的重要作用，团队精神在企业中的意义。
同时参与了**公司每月的改善活动。主要参加的改善项目有，降低生产制造前置时间，提高库存周转率，仓库超市的流程改善，优化供应链管理，收货、来料检料流程改善，优化包装材料在产线的库存，降低过期物料的库存等。通过这些改善活动，一方面使我认识到改善在企业中是永无止境，改善活动在不断的提升企业的效率。另一方面，通过每个月五个工作日的亲自参与，提升了个人管理能力，并接触了许多新的工作领域，增加个人的工作经验。
在工作实践方面，**公司有先进erp系统，十分注重物料、仓储、库存的管理，同时物料种类多，库存量大，仓储空间不足影响了企业的生产经营，为了解决这些问题，采取了增加物料超市和物料补充频率，增加供应商送料上线的数量，实行供应商管理库存的模式，取得了良好的成效，另外还外租仓库由第三方物流公司进行管理，在缓解仓储空间压力和降低仓储成本上起到了一定的作用。另一方面加强对贵重物料管理，专门建立贵重仓在保证物料安全性起到了重要的作用。推行了日循环盘点，保证了库存的准确性。通过这些管理实践，为公司仓储和库存管理作陈出了努力，贡献了个人力量，也使我认识到了**公司在追求零库存和物资保管安全性方面不遗余力。
在人员管理方面，仓储部是服务性质工作单位，所以团队建设尤其重要。我带领的团队不论在工作绩效，工作质量，团队融洽度，合作性，员工稳定性方面都有良好的表现。这主要得益于对赫茨伯格的双因素激励理论的运用和个人的敬业、民主、亲和的领导风格。双因素理论使我认识到作为管理者不光要关注激励因素，适时激励员工，提高效率，同时也要关注保健因素，经常和员工沟通，解决他们的困难，更有利于增加员工的满意度和凝聚力。
在学习上，本人于XX年10月参加了广东省自学考试，完全通过个人自学于XX年10完成工商企业管理的专科学业，并继续参加本科的学习，边工作边学习，虽然经历了许多挫折，但在学习的过程中提升了个人的综合素质。同时把学习到管理知识运用到实践中，对自已的工作起到良好的作用。
总的来说，在**公司的管理实践中，积极负责，不断进取，使本部门的工作有了很好的改善。我也体会到了，学习一定要和工作实践相结合，才有效果，在工作中运用所学的知识，这才是自学的真谛。
关键词：高职；物流实训室；实践教学
一、物流专业培养目标对实训室的功能要求
高职物流专业的主要培养方向是适应第三方物流企业的仓储、运输、客户服务、信息处理相关岗位、国际货运与报关报检相关岗位、工商业企业物流管理部门基础辅助管理岗位的需要。物流实训室的功能往往依据专业培养目标技能来设计，各高职院校有所不同，但其主要功能有较高的一致性，以笔者所在北京电子科技职业学院为例，针对物流专业培养目标已建成的物流实训室具备下列功能和特点。
(一)仿真设计的功能区和设施设备可模拟真实企业环境
目前实训室主要分为库房区、超市区和办公区，其中库房区又细分为进货区、保管区、拣货区、出货区、越库区等区域；超市区细分为卖场区和结账区；办公区可根据情况划分为客服部、业务部、结算部等职能部门。实训室库房配备多种形式货架，包括托盘高层货架、电子标签拣选重力式货架、轻型层架，拥有叉车、地牛、托盘、条码打印和扫描设备等。这些功能区和设备与实际物流作业环境相似，可组织学生模拟真实岗位实操货物出入库、在库管理、商务洽谈等业务环节，为将来实习、就业打下基础。
(二)配套物流管理信息系统体现信息化时代的物流作业流程
与模拟库房配套的第三方物流管理信息系统，不同企业研发的此类软件功能具有较高同质性，主要模块和功能包括：1 基础信息管理子系统：实现物流运作资源、运输路网、客户、供应商等基础信息的维护和管理。2 订单管理子系统：实现客户发来的物流运作指令的录入、查询、跟踪等功能。3 仓储管理子系统：实现库房、货品、库存等仓储基础设施的管理和出入库、加工、移库、盘点等作业的管理以及账务信息的管理。4 运输与配送管理子系统：实现运输与配送作业的单据管理、调度管理和场站作业管理等功能，实现接单、调度、取货、集货、发运、中转、到达、派送、签收、返单、结算等一系列业务流程。5．商务结算管理子系统：实现仓储、运输、快运、配送环节的费率设置、费用结算和应收应付帐单管理等功能。
这些信息系统真实反应了第三方物流的客户管理、费用管理、订单处理、仓储管理、运输管理、商务结算等业务内容和业务流程，通过组织实训，有助于学生掌握物流信息化管理的本质，达到信息时代物流相关岗位的要求。
(三)其他专业软件支持企业物流、国际物流相关知识技能的教学
1 外贸业务实训平台软件和国际物流模拟业务软件：实现对进出口业务及其货物国际物流业务的模拟实操训练，包括进出易磋商、合同签订、信用证开立、单据制作、托运订舱、报检报关、货物做柜集港、货款结算、货物到港提货、核销退税等一系列业务。
2 商业企业进销存管理信息系统：实现对模拟超市的人员、货品、供应商、会员以及采购、库存、销售等业务的管理，帮助学生掌握商业企业物流环节和流程。
3 ERP软件：实现对制造企业物料采购与管理、生产、销售、库存等业务的管理，帮助学生掌握工业企业物流环节和流程。
4 物流管理推演软件：实现对牛鞭效应、风险分担、路径优化等理论的验证计算。
二、实训室物流实践教学内容
利用实训室软硬件条件，实践教学内容可设计为作业技能训练和管理理论验证两大类，其实践教学形式分别表现为实训和实验。
(一)实训项目
实训主要用来强化训练，以使学生达到培养目标中的“技能”目标，另外辅助对基础知识的学习和良好学习工作态度的培养。可设计以下单项实训项目：
1 物流企业资源(设备、人员、车辆、路由)规划。2 物流服务(仓储、运输)计费方式和标准设置。3 库房分区与储位规划。4 仓储货品分类管理规划。5 订单处理。6 条码技术认识及条码编制和识读训练。7 入库理货、堆码、叉车作业。8 库内检查和盘点作业。9 拣货区补货作业。10 出库拣选、备货作业。11 仓储账务处理。12 运输调度作业。13 运输场站作业。14 运输签单和异常处理。15 物流费用结算。16 进出易磋商与价格预算。17 进出口合同签订与信用证操作。18 出口托运订舱作业。19 出口货物做柜集港作业。20．进出口报检报关作业。21 进口换单提货作业。22 国际货运费用结算操作。23 工商企业采购与销售业务操作。24 制造企业生产计划与物料需求计划编制。
(二)实验项目
实验主要用来验证培养目标中的较难理解的“知识”，尤其是一些管理原理。可设计如下项目：
1．仓储资源(设备、人员)合理配比实验。2．手工、机械化、自动化操作方式在仓储作业中作业效率对比实验。3．不同拣选方式效率对比实验。4．供应链牛鞭效应验证实验。5．合并库存风险分担理论验证实验。6．共同配送模式研究与路线优化实验。7．货品库存管理模式的对比研究。
三、实训室物流实践教学的组织方式
实践教学的组织方式是十分灵活的，除利用实训室之外，还可以在一般教室、校外实训基地以多种形式进行。而在实训室中主要分为两大类：一是在理实一体化课程中为了某个技能点或知识点教学的需要进行的单项课内实训和实验；二是在各门课程外单独开设的集中实训课程。
(一)课内实训和实验
本文第二部分所设计的实训和实验项目一般均可在课内组织。此类理实一体化课程主要是专业核心课程，以笔者所在院校为例包括物流概论、仓储与库存管理、运输与配送管理、国际物流与货运等课程。对于高职物流专业而言，核心课程应是课程改革的领头课程，课程的教授与实践教学的组织是密切一致的，教学改革往往要求采用任务驱动，设计学习任务，针对课程对应的培养方向和培养目标，可以将实训和实验项目转化为学习任务，以此引导学生自主地学，辅以教师指导和讲评，从而达到对技能和知识的深入掌握。当然对于以技能训练为主的实训项目，除学习任务外还应提供反复训练的机会才能更好地达到学习目标。
(二)集中实训
由于物流业务流程在实际中是连续发生的，课内单项训练有利于各个击破的学习但不利于形成对作业流程的整体认知和对岗位分工协作的理解，因而集中实训项目的设计十分有必要。具体项目如下：
1 第三方物流业务综合实训
(1)搭建公司：学生分组模拟一家第三方物流公司，构建企业基础信息。(2)招标投标：制定销售计划，研究某企业招标需求，参与投标。(3)签订合同：模拟物流公司与招标企业确定合同条款，要明确服务指标和费用标准。(4)作业操作：模拟物流公司执行客户订单，完成仓储出入库、运输出港进港和配送作业。(5)结算评价：结算应收应付款项；数据统计，服务指标评价。
2 国际物流业务综合实训
(1)实训准备：学生分组模拟国际物流的参与方，主要包括外贸公司和国际货代公司。(2)进出口合同签订与单据制作：模拟外贸公司起草外贸合同并编制相关单据。(3)出口货运业务：外贸公司委托运输，货代公司托运订舱、报检报关、做柜集港装船，最后结算费用。(4)进口货运业务：外贸公司委托，货代公司换单、报检报关、提货交接，最后结算费用。
3 运输与配送管理专项实训
关键词：零售市场业态格局规模格局政策选择
加入WTO以后，我国经济的改革及对外开放进一步深化，中央及地方政府也扩大了招商引资规模。外资的引入，加剧了零售市场竞争格局的变化。在加速我国零售业发展的同时，对我国目前的零售业态格局产生了较大影响，增加了零售业未来发展局面的不确定性。当前，在外资零售业的影响下，超市（含便利店）、专业（卖）店、购物中心等新业态相互角逐，并不断蚕食着传统百货业的原有领地，其中超市（含便利店）发展最为迅猛；整体而言，我国零售企业跨地区、跨所有制的商业战略重组和整合虽如火如荼，一些大型商业企业集团相继出现，原有市场格局亦渐趋紧凑，但从规模角度看与国外零售巨头仍不可同日而语，而且集中度仍然较低。
我国零售市场业态格局与规模格局
零售业态的竞争格局现状
本文就百货商店、连锁超级市场、仓储式商场、专业店、便利店和购物中心这六类主要零售业态的竞争格局的现状作出分析。
百货商店指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展各自的进货、管理、运营的零售业态。目前，中国百货商场的发展呈现出规模大型化、组织集团化、经营多元化和向新业态延伸的特点。从市场形式看，百货商场表现为如下现状：
经济效益日益下滑。虽然全社会消费品零售额整体呈上升趋势，但百货零售企业的毛利率确呈下降态势，企业的效益增长远低于销售额的增长。同业过度扩张竞争。从2005年的发展情况来看，多数城市的百货零售企业建设速度远远超过了居民实际购买力增长水平。市场缺乏特点，消费需求明显断层。城乡居民收入水平有了一定提高，普及型、温饱型需求已基本饱和，而新的高水平的购买能力尚未形成，加之居民购买力多渠道大量分流，商品消费需求在近几年内将会逐渐减弱。因此，消费品市场难以出现热点商品。
连锁超级市场超市是指采取自选销售方式，以销售生鲜商品、食品等大众化实用品、向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态。在百货商场扩张受到影响的情况下，连锁超市成为新的发展方向，具备竞争力的大型连锁超市将成为下一轮发展热点：
中国连锁超市已成为商业领域最具活力的业态。尤其是近几年来，大中型连锁超市销售规模逐年递增，销售增长明显高于社会商品零售总额的增长和传统百货商店的增长。
竞争激烈，连锁超市进入整合时期。同国外的连锁超市公司相比，中国的连锁超市规模明显偏小。目前连锁超市公司扩大规模的主要方式是对国有网点进行连锁化改造和通过租赁、购买、新建网点等方式扩张，这些都属于单一资本的扩张，要想扩大企业规模，建造内资连锁超市的“航空母舰”，只有进一步转变观念，通过联合、兼并、收购和加盟等多种形式，突破行业界限、地区界限，才能真正形成经营规模大、竞争实力强的大型连锁超市公司。
外资进入速度加快。国外著名的超市集团公司看好了中国商业领域的发展潜力，纷纷抢滩中国，不断加大投资力度，并取得了很好的经济效益。如美国的沃尔玛，法国的家乐福，已经逐步在我国形成了一定的网络规模，而且拟定了进一步拓展中国市场的计划。
仓储式商场指在大型综合超市经营的商品基础上，筛选大众化实用品销售，并实行储销一体，以提供有限服务和低价商品为主要特征的，采取自选方式销售的零售业态。
由于国外大型著名仓储式商场纷纷进驻我国市场，不仅对国内仓储式商场的发展起到示范作用，同时加剧了仓储商场之间的竞争，我国仓储式商场逐步注重人才的培养和内部经营管理的规范运作使之进入规范化发展阶段。新经营理念的引入，使我国仓储式商场的优势较为明显：仓储式商场一般都实行私人商场，即PB（PRIVATEBRAND）战略。零售企业自己筹划开发并贴有本公司特定商标的商品。仓储式商场定位于中低档次。中国目前仍有60%—70%消费者消费水平较低，因而仓储式商场的定位仍适应当前消费状况，再加上商场推出一系列便民服务，因而颇受欢迎。自主的购物形式。消费者购买的自主心理日益增强，对营业员的依赖性减弱，而仓储式商场已适应了这种心理。仓储式商场实行会员制，把一些收入较高、消费量较大但同时对让利销售比较敏感的消费者吸收为自己的会员，并对其大量消费进行奖励，从而成为自己固定的消费群体。实行会员制也便于商家进行市场分析，确定消费趋向，以便制定出各种营销策略。经营管理机构精简、高效。
专业店指经营某一大类商品为主，并且具有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。专业店的发展呈现以下特点：发展迅速，总量大幅度增加；专业细分化；经营形式多样化。专业店的发展速度明显加快，在一些大城市发展异常迅猛，逐渐成为与综合百货商场、超市并驾齐驱的一种商业业态。这些专业店以相对价格较低、专业服务、连锁经营等优势，迅速分割了原有大型百货商店的市场份额，但其发展同样面临人才缺乏，经营管理水平落后，经营规模限制等问题。
便利店指满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。便利店适应了我国现阶段的经济发展水平和消费需要，是我国零售业态中较有发展潜力的一种，估计今后的发展速度将会更快。
购物中心近几年，购物中心在全国大城市处于兴建中，建筑面积5—20万平方米不等，全国正在兴建的约有200处左右，基本上是以娱乐、餐饮、服务、休闲购物为一体的综合性购物场所。
除了上述几种主要业态，电视购物、邮购等作为新兴的商贸形式，以其自身独特的优势在市场上崭露头角。
零售企业规模格局
我国目前零售企业规模竞争格局表现为：首先，企业规模化趋势逐渐明显，产业集中程度有较大幅度的提高，同时零售企业间并购进程加快，集团规模增大，出现了一批初具规模的大型企业集团。并且零售业向超大型零售企业的发展开始加速。其次，外商企业占有相当优势，增长也十分迅速。2004年我国零售业外商投资法人企业数264家，分店2200多个，比上一年增长了89%；2004年零售企业前30名中国内企业销售额增幅为17.8%，而外商企业为21.6%，销售额占零售企业30强销售总额比例为20.8%，优势较为明显。通过对上述零售企业规模竞争格局进行分析，可以得到以下结论：基于物流、营销以及客服等方面的规模经济对处于流通末端的零售业来说至关重要。作为零售市场自身结构优化的趋势，零售企业必然走向大规模与集团化，行业集中度进一步提高；再者连锁经营方式的大规模引入及广泛流行，也是零售企业规模化发展的一个诱因。
长期以来小、散、乱、差的竞争格局导致零售市场中的过度竞争和无序竞争，严重影响了零售企业的平均利润水平，无益于企业的发展和效益的提高，也无益于整个零售行业的发展，要改变这一局面，必须走规模化、集团化发展的道路，而我国零售业目前无论是规模还是集中程度与合理的市场结构都相差悬殊，因此作为一种趋势，零售企业的规模仍将继续增大，零售市场的集中度必将进一步提高。
外资的大量涌入，高投入、掠夺性布局及其迅速壮大，显示出了对零售企业乃至整个行业的威胁，也在客观上刺激和加速了我国零售企业的规模化整合及行业集中程度的提高，唯有自我发展壮大，方可应对外资在各方面的大冲击，保护本国零售企业的市场地位。
从现状来看，外资掠夺性战略布局阶段初步完成，随之而来的必然是增店扩容时期，尤其是零售业全面对外资开放，限制进一步放宽后，外商投资将会更加自由，领域也将更加深入，这些因素决定着外商规模必将随之增大，市场份额也将进一步提高。在近5—10年内，外商投资的商业企业在规模上将会保持在一个较高的增长水平上。
我国零售市场业态与规模格局的政策选择
业态政策选择
通过对我国零售业主要业态现状的研究，我国零售市场要想成功面对新的机遇和挑战，笔者认为可采取以下应对措施：
改革以百货为主的原有传统业态，对不适合当前消费需求的业态形式进行现代化改造。当前百货店在满足消费者需求上已明显落后于其它业态，因此应对百货店在数量上加以控制，在其功能上加以改革。
大力发展适合当前市场环境及消费需求的业态形式，如超市、专业店和购物中心等，制定相关政策，降低区域性政策壁垒，加速连锁经营的拓展，使其合理、健康、有序的发展，并在此基础上，结合我国现阶段的状况进行创新，探索适合我国国情的新型业态，例如在大中城市的居民区附近，发展小规模超市与杂货店相结合并带有一定便民服务项目的类似便利店性质的业态；在中西部广大农村地区，发展小型折扣商店等。
规模政策选择
鼓励跨地区、跨所有制的企业重组政府应在适度规模的原则下，以市场为导向，采取税收、金融等支持手段，积极推进大型企业集团的发展，促进零售企业间的资产重组，打破体制的限制，通过政府制定和实施零售企业联合政策，通过组建跨地区、跨部门的零售企业大集团，以实现规模经济和竞争活力相兼容的有效竞争；制定有关政策，打破地区封锁，大力推进连锁经营组织向更大范围、更深层次发展和延伸，促进企业间的跨地区重组，例如建立统一法规，解决企业跨地区跨省市开店在工商登记、税务交纳等营业正常开放环节等方面的问题。
先本土化再国际化本土化和国际化是相辅相成的，没有本土化，国际化就无从谈起，成功的本土化是国际化的前提，本土化竞争程度和竞争优势决定着国际化进程和竞争实力；反之，如果没有国际化理念和标准管理下的产品或服务作支撑，本土化也就失去了根本。对于我国零售业跨地区的重组和整合应首先侧重于本国范围内进一步拓展市场的深度和广度，扩大企业规模，提升自身竞争力，培养企业开拓国内外市场的能力，为进军国际市场积蓄力量。
支持中小企业的发展合理的市场竞争格局必然是以大企业集团为主导、中小商业企业为主体的相互竞争、相互支持、相互补充的塔形结构。中小企业通过细分市场及合理定位，在维持自身生存的基础上有利于填补相对于大企业存在的需求空白，对于满足多样化需求有着不可替代的作用；同时，由于中小企业的存在，中小商业企业提供了广泛的就业机会，可以吸收大量的劳动力就业，对于社会的稳定和社会福利的增加起到了一定的作用。因此，政府要对中小企业采取切实可行的扶持政策，扶持发展零售市场中由于规模原因和地位原因而处于劣势的、对维持行业竞争又十分必要的中小企业。在大力推进中小连锁企业整合、提升竞争力的同时，要建立健全相关法规，维护公平竞争的正常秩序，使中小企业免受大企业集团的恶意侵害，为其创造有利的外部环境。
参考文献：
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3.郭冬乐.中国流通产业组织结构优化与政策选择[J].商业经济文荟，2002(6)
关键词：VMI 冷链物流 优点
中图分类号：F252
文献标识鹤：A
文章编号：1004-4914(2011)03-268-02
随着经济社会的飞速发展和人民生活水平的迅速提高，人们对物质生活的要求越来越高，对鲜活农产品的需求量越来越大，更加注重生活的质量和食品安全问题。反季节果蔬和水产品为代表的高价值量农产品冷链迅速兴起。农产品及水产品具有的鲜活性、易腐性、易损耗性的特点，决定了其物流过程中的实效性和保质性等方面面临着严峻的考验。本文基于这种背景下提出了基于VMI管理的冷链物流模式。
一、冷链物流简介
所谓冷链物流是指易腐食品从产地收获(采摘或捕捞)之后，在产品加工、贮藏、运输、销售，直到消费者手中，其各个环节始终处于产品保质所必需的低温环境下，以保证食品品质和安全．防止污染。减少损耗的特殊供应链系统。它由冷冻(预冷)加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成冷链物流系统(图1所示)。
根据储存温度的不同，可将冷链物流产品分为三种：分为冷冻产品，如冰棒、冰淇淋和速冻饺子和包子之类的温度要求在-10度以下保存的产品；冷藏产品．如鲜奶、酸奶、果冻、奶油等温度要求在2-80度保存的产品；恒温产品，如巧克力、糖果类的温度要求在10-15度恒温保存的产品。根据产品的性质不同也可以将冷链物流产品分为三种：初级农产品，如蔬菜水果、肉禽蛋类等；加工食品，如速冻食品、奶制品等；药品，如疫苗等。本文主要以农产品产品加工、贮藏、运输、分销和零售为例。农产品冷链物流管理模式的研究对促进农业产业化和农民增收具有重大意义。
二、我国冷链物流的现状及其滞后的原因
1．我国冷链物流的现状。据了解，目前我国每年约有4亿吨生鲜产品进入流通领域，果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5％、15％、23％，冷藏运输率分别达到15％、30％、40％，流通腐损率分别达到20％-30％、12％、15％．仅果蔬这一类每年损失就达1000亿元以上。而发达国家蔬果流通率达到95％以上。肉禽类和水产品流通率均达到100％，流通中的损失率不到4％。按照国际标准，易腐物品物流成本最高不超过其总成本的50％，而我国冷链物流食品在运输过程中的损耗巨大．就整个物流费用就占到易腐食品成本的60％，有的易腐食品售价中甚至有高达70％是用来补偿物流过程中损失的货物价值。
我国各类食品的年产量达lO亿吨。占世界食品总量的16％，肉类、水果类、水产类的产量均占世界第一位。而用于冷链配送的车辆严重不足。目前我国汽车冷藏车辆约3万辆，只是美国的1/7，日本的1/4。冷藏保温汽车占货运汽车的比例仅为0.3％左右。铁路冷藏车辆只有6900辆。占全国总运行车辆2％，而且大多数是陈旧的机械式速冻车辆。规范的、保温式的保温冷藏车辆更少。我国的冷库容量及低，很多的冷库仅限于肉类、鱼类的冷冻储藏。
2．我国冷链物流滞后的原因。冷链物流的硬件设施相当落后。从上面的数据可以看出，我国大多数的农产品并未实现冷链运输。配送中心多数是常温仓储，没有专业的冷链物流配送中心，空间利用率和年利用率均不高。布局不合理，设施陈旧，部分冷库属于无证设计与安装．设计不尽规范，缺乏统一标准，存在诸多安全隐患；冷链运输能力相对于发达国家太落后，大多数属于机械运输式配送。导致流通过程中损耗巨大。
冷链物流的软实力跟不上。我国的冷链物流体系尚未形成，第三方物流发展缓慢，大多数的冷链产品物流配送都是由经销商或零售商自己实施的，冷链产品的物流还处于自营式物流为主导。冷链物流系统的各个环节和各种运输方式之间缺乏有效的衔接，产业化程度和产供销一体化水平不高，"缺乏有效的资源整合和总体规划，造成冷链产品物漉的横向合作和纵向协调不够，没有建立战略技术联盟。无法实现上下企业的互利共赢。冷链技术人才缺乏，导致冷藏专业技术落后，而已掌握的冷链技术由于各种原因在目前还得不到很完全的应用，致使冷链成本居高不下。信息网络和服务网络不健全，无法保证供应链上的物流、资金流、信息流的顺畅传递。
三、基于VMI管理的冷链物流模式探讨
冷链产品的物流配送一直是导致我国冷链产品成本居高不下的原因，同时因为关系到冷链产品的质量与食品安全问题。配送模式的研究对于降低物流成本、提高经济效益具有重要意义。
VMI是指供应商库存管理。在供应链环境下，由供应链上的供应商、制造商等上游企业对众多分销商和零售商等下游企业的流通库存进行统一管理和控制的一种新型的管理方式：其主要思想是实施供需一体化。
1．基于VMI管理的冷链物流配送管理模式。我国目前冷链物流的配送模式主要有两种：第一种是以第三方物流公司主导运输的物流配送，此种方式中生产者、经销商和分销商之间只是普通商家与客户关系，冷链产品需要的特殊保存环境也得不到保证，基本都是常温保存与常温配送，供应链环节之间没有分销商的销售与库存信息共享，仅仅是简单的订单与发货信息传递；还有一种是自营式物流配送，经销商和分销商(超市)自己实施物流配送，此种方式中资源得不到合理配置，要求生产者、经销商和分销商必须要具备一定的经济实力，都要有一定的的库存产品(多数都是在常温仓库或机械式冷冻仓库中保存)以备销售，冷链成本居高不下。供应链环节之间缺乏衔接．企业之间无法实现互利共赢。
本文设计一种以专业仓储配送中心为核心的企业供应链库存管理模式(如2图所示)：冷链食品的生产者(农民)将取消自己的初级产品库存，只负责生产，预冷机构或加工机构只负责中转，可增加部分初级产品库存用于当前的加工成为半成品(农产品具有特殊性，消费者对于初级农产品、半成品、库存产品都有需求，购买之后都可以直接或是加工后食用，因此此处的半成品，主要指已经加工一半或已经加工好的但未放人专业仓储配送中心的产品)；仓储配送中心可以作为经销商的角色，担任供应链上的蓄水池重任，负责整个供应链上产品的库存仓储，并联合物流运输中心负责为分销商调拨配送；超市和菜市场只作为分销商的角色，保持较底水平的库存以备流通。生产者、加工机构、仓储配送中心和分销商共同分享消费者的需求信息。
2．基于VMI的冷链物流运作流程。基于VMI管理的冷链物流运作流程如图3所示。(1)分销商(超市)将库存余量与每日销售量等信息传递给仓储配送中心；(2)酉己送中心将(1)中的信息及自己的库存信息与生产商共享；(3)仓储配送中心利用VMI系统对分销商的需求量进行预测；(4)配送中心根据VMI系统预测的需求量预先为分销商确定补充库存策略及生产商的生产策略性评估建议，计算出原始订单，并将原始订
单传送给生产商安排生产计划；(5)生产商对分销商的需求量进行策略性的评估，评估供给的增加与减少，并对自己生产、加工的产量进行调节；(6)配送中心根据原始订单和实际库存量修正形成仓储配送订单．然后根据物流管理系统计算出经济的运输安排，并将此订单和运输安排传送给分销商；(7)分销商队仓储配送订单的核对和确认，并将正式订单传递给经销商；(8)仓储配送中心根据正式订单，安排配送作业，并通知分销商已发货通知；(9)分销商依据仓储配送中心的发运信息，对产品进行验收入库；(10)配送中心根据发货后的库存水平和生产商生产的产品来安排车辆补充自己的库存。
3．基于VMI的冷链物流管理模式的优点。这种模式的优点在于。(1)从供应链的全过程来看，降低了供应链系统的整体费用。集中仓储，集中配送。能减少冷库节点和仓储费用，集合有限冷藏车配送的能力．配送更多的冷链产品，实现资源的合理配置与利用。(2)使整个供应链系统更加具协调性与敏捷性。基于VMI的冷链物流运作模式增强供应链结点(农民。加工机构、仓储配送机构、分销商)间的紧密性。同时也提高了其整体供应链的敏捷性与协调性，对市场需求具有更快速的响应力。(3)供应链结点企业间衔接更加紧密，加强生产商(农民)和分销商间信息的共享与实时传递。有利于为“三农”问题的解决，农民通过分销商了解每日销售信息和当前市场需求是什么，可以进行更为准确的生产和供应计划，从而降低了牛鞭效应的影响。(4)生产商(农民)的产品库存都转移到了专业的仓储配送中心，减少了仓储物流过程中的损耗．让农民能专心于生产而不用愁仓储和销售，使得原本由生产商库存控制与管理问题实际上就转化成了经销商的专业化库存控制问题；对于食品安全问题也能得到更好的控制。(5)经销商(以及生产商)对分销商的库存进行管理，降低了分销商的平均库存量，使分销商专业于销售而不用愁冷链仓储技术，并且使得有计划的小批量、多批次配送模式得以实现。
1998年，当中百仓储超市有限公司（以下简称中百）从武汉江汉路一处不起眼的角落起家时，武汉商界的竞争已非常激烈。中心城区已被武商、中商、汉商三家零售巨头所“瓜分”。接踵而来的是，跨国商业巨头家乐福、麦德龙相继抢滩武汉，中百面临严峻的发展环境。
面对竞争对手，中百仓储另辟蹊径，避开了商业网点密集区域，把店开在了武汉尚属偏僻的唐家墩。此举令许多人颇为不解。他们大胆地实施了“‘农村’包围城市”的战略，短短两三年时间，在加紧对城市“金边银角”的布点后，中百仓储迅速完成了首轮扩张，并开始向市中心“进军”。在之后的10年里，中百马不停蹄地进行市场调研、搜罗特产。安陆萝卜、宜昌蜜橘、神农架野生猕猴桃等百余种省内土特产，纷纷走出乡野，进入超市。迄今为止，中百仓储在省内外开了100多家店，几乎是开一家火一家。2006年，其销售收入达90亿元人民币。如此高速行进的超市快车，其驱动的力量有很多，如：企业理念、企业宗旨、社会价值观、企业哲学、行为理念等企业文化以及员工素质、产品种类和性能、市场环境等若干因素。限于篇幅和水平，笔者在此仅就企业文化对中百的发展问题发表粗浅的看法。
一、对企业文化的基本认识
企业文化是企业的精髓，是企业信奉、实践的价值理念。它包括企业的经营观念、行为准则、知识成果、精神风貌、职工心态、舆论环境等内容。随着知识经济时代的不断深化发展，企业文化的重要价值越来越受到企业界的认同和重视。笔者认为，先进的企业文化具有以下积极意义。
一是氛围效应。先进的企业文化能使企业职工得到精神文化熏陶，使之保持健康的精神状态，有利于提高员工的整体素质，有效地提高其工作的主动性、积极性，激发其创造性。较之松松垮垮、萎靡不振的氛围而言则不可同日而语。因为人和一般动物不同，人不仅仅要得到吃、穿等物质享受，也要得到精神文化享受。企业职工在身心紧张、劳累疲倦之后，为了放松情绪、调整心态，需要得到精神上的慰藉和享受，而满足这些欲望正是先进企业文化的重要功能之一。
二是员工价值效应。先进的企业文化能使企业职工获得自我发展，实现自我价值。企业职工在生活条件得到满足之后，往往就会追求自我发展，渴望在走过的道路上留下有价值的东西，进而体现出自身的社会价值。例如提前或超额完成工作任务，科学创造和技术发明，改革企业管理的合理化建议，振兴企业经济的重要计策等。而要实现这些愿望、追求，用先进的企业文化为他们提供实现自身价值的平台成为必然。
三是教育和提升效应。先进的企业文化能使企业职工的人生观、价值观得到不断提升。先进企业文化的精髓是先进的思想观念、道德准则和进取精神，以此熏陶、教育企业职工，有助于帮助他们摈弃错误的思想观点、陈旧的价值观念，使他们成为企业合格乃至优秀的管理者和劳动者。即使在实践中存在一些不健康的认识和行为，先进的企业文化能够为职工提供思想指导、价值观念、行为准则、文化知识等，告诉企业职工什么样的行为是正确的，什么样的行为是不正当的，这就能够帮助企业职工明辨是非，知晓曲直，并在实践中及时调整自己的行为。
四是亲和效应。先进的企业文化能增强企业的亲和力，团结他们为实现企业目标而努力奋斗。对于企业与社会之间的各种复杂利益关系，先进的企业文化能够很好地使之协调，处理好企业利润目标与社会责任、眼前利益与长远利益的关系。在企业内部，先进的企业文化也会告知每一名职工、每一个团队，只有企业发展了，企业内的每一名成员才能得到更多的利益，企业的发展与每一位员工的切身利益息息相关，正所谓大河涨水小河满，大河无水小河干。因此要以企业整体利益为重，相互配合，相互支持，为实现企业的发展目标而团结奋进。
二、中百企业文化的独到之处
如前所述，武汉中百在短短的10年内取得了骄人的业绩，其腾飞的引擎可能包含无数个零部件，但笔者认为，其企业文化的优势不容忽视。主要表现在以下若干方面。
第一，“农村包围城市”战略。
在中百创业之初，商界的竞争已趋于白热化，“圈地”之争已将中百“边缘化”。总经理程军等一班领军人物经过调查、分析，果断决策，将攻城掠地步伐从武汉的“金边银角”走向黄陂、新洲、江夏等市郊，迅速完成了“外资缺席”下的首轮扩张，并实施“上山下乡”的异地开店攻略。目前，中百在湖北省随州市、仙桃市、天门市、潜江市、孝感市、汉川市、安陆市、咸宁市等地形成合围之势，在湖北万村千乡全面铺开。且直插安徽、河南、湖南、江西、重庆等周边省市，显出咄咄逼人之势，放手一搏第四环商圈，其连锁的规模已达100余家，正在逐渐实现全国开店的梦想。
第二，特色战略。
回顾几年的职业经理生涯，程军总结道：“在武汉开超市，我们不是最早的，也不是条件最好的。之所以能够后来居上，关键在于扎根本土，坚持不懈。”
洋超市进入武汉后，明亮的店堂布置、醒目的货品陈列、浓厚的购物气氛，让众多消费者耳目一新。程军十分欣赏洋超市的优势，但同时认定，消费者进入超市，主要目的是为了购买商品。他认为，只有拥有质优价廉的主打商品，超市才能有特色，才能吸引消费者。
经过一段时间的调查，程军得出结论：中百仓储要想与洋超市竞争，必须首先瞄准本地消费者的需求，实行“个性化经营，差异化竞争”。具有地方特色的生鲜商品即蔬菜、水果、鱼、肉、禽、蛋及熟食类面包、豆制品等，应该成为经营的重要内容，同时，与武汉市的超市不同的是，在很多中小城市及城镇的中百仓储超市里，专辟了“农资农具柜”：农地膜、镰刀、锄头、方锹等农用生产资料一应俱全。从2001年始，中百仓储在省内二级城市大举扩张，每到一地开店，都是“税在当地交，人在当地招，农副产品当地找”。迄今，中百仓储在省内开了数十家市外店，各店都充分考虑到本土的消费者及市场特色。
第三，干事与创新并重。
总经理程军时刻都在强调创新，强调执行力。“做超市，如果没有新点子，不如辞职不干”，他很欣赏《细节决定成败》中的一句话：中国从来就不缺少雄韬伟略的战略家，缺少的是不折不扣的执行者。中百不仅有独特的经营理念，同时更强调创新和实干，有创新成果的，脚踏实地做出工作业绩的，无论资历、年龄，都会得到推崇、提拔和重用，个别业绩突出的工作人员，在中百工作仅2年多，即已进入公司的中层管理岗位；再者，中百还制定了一系列的规章制度，严格内部管理，还有很多名言警句，形成了良好的、健康的氛围，保证员工始终保持高涨的工作激情，把企业当作自己的家一样去经营；无论是总经理，还是一般员工，大家已经形成了实干的习惯，杜绝空谈，实干兴企，即使店里地面上有一张小纸片，任何人都会自觉地把它捡起来。每天从鸡叫忙到鬼叫，则是中百人实干精神的形象概括。
第四，德能并举的用人理念。
在中百，道德水准与个人才干是被同时考核的指标。有德有才，提拔重用；有才无德，限制使用；有德无才，培养使用；无德无才，坚决不用。才能加实干，是干事业的基础，道德水准则是干成事、干大事的保障，中百上上下下对此的认识是非常清晰的。他们鼓励员工干实事、戒空谈，同样要求员工具有良好的社会公德和职业道德，不具备这些条件的员工，在中百不可能得到重用，更不可能得到发展。
第五，人才素质理念。
在新的市场条件下，企业竞争力的强弱，一定程度上就是人才的竞争。中百非常重视对人才的选拔、培养。为适应事业发展的需要，考虑到企业长期发展的后劲，中百不惜资财，在机构设置中，及时设立了人力资源培训部，免费培训新员工和在职职工，使他们能迅速适应中百的工作环境，或不断更新知识，积聚力量，为企业发展做贡献；同时，中百还与湖北经济学院、湖北大学、武汉商业服务学院、武汉软件工程职业学院签订了校企合作、联合办学的人才培养协议，其中成绩优秀的学生毕业即进入主管或主管助理的岗位，较好地解决了企业的用人需求与学校办学过程中学与用不匹配的矛盾。
第六，顾客就是亲人的理念。
中百在经营和发展的过程中，始终把顾客的需求、愿望作为自己决策和行动的指南，努力将顾客的要求落实到每一个环节，为顾客提供周到细致的服务，争取让来店里的每一位顾客都满意；在顾客遇到困难时，他们也会主动去帮助解决，如，在2008年春的南方冰冻雨雪灾害中，中百水果湖卖场的员工冒着严寒，主动铲除卖场周边的积雪，直至主干道，既为群众购物提供了方便，也在周边群众中产生了很好的社会影响。
三、中百文化建设的建议
诚然，企业文化在中百发展过程中发挥了巨大的作用，同时中百自身在发展中也非常注重自身的企业文化建设，为此做了大量卓有成效的工作。随着市场的发展和环境的变化，企业文化的建设也应与时俱进。在此，笔者就中百的企业文化建设提出自己的建议。
一是随着市场规模的不断扩大，应根据各卖场所在地的特点，进一步结合当地的实际，彰显出卖点当地的特色，使当地的消费者产生更大程度的认同感，做到各店共品牌，店店有特色，为中百更大规模的发展奠定坚实基础。
二是在不断增强服务理念、提高服务质量的同时，进一步加大中百企业文化、品牌的宣传力度，提高中百品牌的知名度，让消费者在切身感受到中百周到服务的同时，对中百的企业文化有更多的了解、肯定，进而通过这些消费者更为广泛地传播中百文化，真正做到对中百的企业文化家喻户晓、人人皆知，使中百在社会上享有更高的声誉。
三是在现有基础上进行不断的探索，坚持对中百企业文化的创新，让中百的企业文化始终贴近群众、贴近生活、贴近实际，永远保持中百文化的先导地位，也必将会保证中百这一品牌立于不败之地，使企业具有长远的发展后劲。
