时间：2022-06-22 01:35:25
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇操作培训，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
乙方：×××保安服务总公司×××分公司
甲方派遣乙方人员（××名）参加消防大队组织的“消防系统工程操作培训，经甲乙双方协商特订立本培训合同。
一、培训目的和时间：
1、甲方为加强消防系统工程操作能力，为培养优秀的保安人才等，决定委派乙方（××名）到消防大队进行消防系统培训。消防培训的目的在于使乙方掌握或提高消防专业知识与技能，以适应甲方的消防安全生产需要，更好地为甲方服务并作出更大贡献；
2、培训期间，由甲方出资安排乙方进行培训内容，乙方要服从甲方的安排，完成消防培训的目标任务。如乙方在培训期间拒绝参加培训训练或未完成最低必要培训时间的情况下，乙方必须将甲方培训所负担的费用偿还给甲方，（即每人××元的培训费共计××元）；
3、乙方受训人员保证在培训期间及今后在甲方任职工作时不仅主动积极地向自己的下属及同事积极传授通过培训所学技术专业知识与技能，而且充分发挥消防培训的经验成果，为提高甲方的消防安全的整体水平而坚持不懈努力工作。
二、甲乙双方的义务与权利
1、乙方受训人员必须遵守国家的所有法律与法规，遵守甲方和甲方的相关机构的规章制度。如乙方有违反国家法律，自负法律责任；如有违反甲方之规章制度的情况，按照甲方的相关规章制度接受处罚；
2、因乙方受训人员违反甲方之规章制度给甲方带来负面影响及经济损失时，甲方需开除乙方受训人员时，乙方需赔偿该经济损失及照价赔偿本次培训费用，每人培训费××元，其他经济损失按实际损失赔付；
3、乙方必须保证所受训人员于××××年××月××日至××××年××月××日在甲方服务，如不能完成，按每人培训费××元给予赔付违约金。
三、乙方受训人员：××名：××、××、××、××、×
四、乙方受训人员合同签订：自××××年××月××日 至××××年××月××日止
五、其他：
本合同未尽事宜，依据国家法律、甲方及甲方的相关机构的相关规章制度执行。本合同一式三份，甲乙双方及鉴证机构各执一份。
本合同经有关部门鉴证具有法律效力，双方必须严格履行。
甲方：（盖 章） 乙方：（盖 章）
单位名称：×××有限公司 单位名称：×××保安服务总公司 ×××分公司
②离厨房之前，检察托盘的清洁，依服务顺序放置托盘上，并注意食品店物的美观和温度
③上菜时不可贪便宜，除了干的菜肴勉强用手拿送，带汤汁的菜宜用托盘，端的太多既难看又可能发生意外：
④领菜回到餐厅先放置工作台，到餐桌招呼一声，顺便收除脏的茶杯及烟灰缸，以腾出放置菜肴的空间。
⑤如是吃饭的菜。随即盛饭送上；若为下酒的菜，服侍饮料倒啤酒或汽水，应慢慢斟入杯中，但不宜倒的满，溢出杯外；
⑥上菜时要轻巧，不要弄出声来，，端送盘、碟、碗时，要以四双支手指支撑底部，姆指轻按缘边，不可触及食物。
⑦上菜的方向，从客人的左方端上，但饮料恰愉相反，要用右手从右方奉上：有时视餐桌的位置，可便宜行事；至于上菜先后顺序，最好是预先得知谁是主人，以便按宾主后之序进行。
⑧热烫的中菜上桌时，应提醒客人的注意，因为有些用油炖的菜虽然沸，但没有冒热气，不知情的客人往往一口气咽下，容易受伤；
⑨外籍客人用中餐时，除筷子外，并准备刀*，适其习惯与需要提供应用；
⑩外籍客人吃中菜时，征求他们抽意后才给予分菜，分菜时不要羹液溢出，尤其是汤汁落在桌上，弄污餐桌，给予客人不良印象；
⑾服侍中注意水或酒、菜及饭的加添时机，避免客人等候；随时更换烟灰缸、毛巾、汤碗、骨盘于无形之中，如换烟灰缸送上清洁的即撤除有烟蒂的；
⑿一餐饭的尾声，可询问客人是否需要水果否，如需水果并提供水果碟及*子的服务。
结帐：是一件很重要的事，帐单应在最后一道菜上过后，即将帐单正确的结算清楚准备好，以免客人等候；对于餐饮完毕的客人，习惯上要等客人招呼结帐（买单）时，快捷送上账单。
（1）账单的呈递：将结算正确的合计总数的账单，正面朝下置于放银盘中，由客人左侧递上；若是一群客人，尽可能辨明付款者，将收银盘放在其左旁；如无法判定谁是付款人（所有的定菜事先未交待分开而记在一张账单上）时，则将账单置于餐桌的正中，如此不致因将账单递给某人，而造成尴尬场面。当一男一女在一起进食时，账单送给男士，除非此二人各自叫菜另有吩咐而有各别的账单。礼貌上应在呈递账单前先行询问客人否还有别的需要，账单放在桌上时应即道谢。随即应保持距离，俟客人将银钱准备妥当后再趋前收取，并当面将现金复点一遍；如是伴同客人到出纳台付账出应站离远一点，主要避免有等候小费之嫌，结账完毕，无论有无外偿，均应向客人说声“谢谢”。
（2）结账注意事项：
①凡涂改或不洁的结账单，不可呈给客人；
②结账单送上若未付款者，千万留意防止客人漏账；
③付款时银钱当面给客人点清，对于外籍客人，不妨用加法方法算账找钱；
④钱钞上附有细菌，取拿后，手指不可接触眼睛、口及食物；
⑤结账付款方式：有付现的、签单的、使用支票的、信用卡的，其手续的不同及风险性得注意；
⑥付现的，即将账单及现金一并交给出纳点收，开具统一发票并找零钱，再连同统一发票及各项消费凭单向客人结账；
⑦付外币时将兑换率消费金额详列，并使用兑换水单填写后，请客人签名及护照号码；
⑧对客人的餐饮签单，有难以避免的事实，并无绝对保证信用可*的办法，原则上由领班级以上人员审核而予背书，出纳人员始予接受；客人签认单如附，务请客人亲自签认。
⑨旅馆餐厅对住客的签账修理，请其揭示住房门钥匙（Stop-key）证明，出纳登记房号核对住客名单后，将账单请住客签认，以凭转入旅馆大柜台结账；
⑩支票的接纳：若非可*的熟客或经证实身份可*者，一律拒绝使用支票付账；
⑾使用公司发出“签账卡证”或“信用卡”的，服务员应将账单及卡或证一并交给出纳登记号码做好结账单，然后由服务员持请客人在账单上指定的地方签名，将卡或证交回客人，再将结账签单交回出纳（并收取所记小费）；
⑿服务费与小费，在性质上是不同的；服务费是按照固定的百分比计算，通常在账单内列入的服务费的；而小费为客人随意犒赏服务员提供劳务的报酬不得任意向客人索取。
送客：客人结账毕将要离去，等其全体起座，为其拉座称谢准备送客，如果工作不太忙碌，尽可能送至门口；因送客也是争取顾客再次惠顾的手段，均视为款待顾客的重要手段之一，欢送中并说：“再见，希望您吃得很好”，如发现客人遗物及时送还，有寄存衣帽者帮助取拿，这时领班相机询问客人是否喜爱所吃的菜肴，服务是否周到，以及是否发生过误会，若有何不周之处，应即顾客解释，并表示竭诚改善，使他（她）们乘兴而来，满意机而去，于是餐厅与顾客间的情感，便自然地建立起来了。
餐厅服厅须知
一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，亦能遵守规则才行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满的餐饮服务。作为共同性的行事准则起见，现将餐厅服务须知，分列于下：
餐前注意事项
（1）服务人员的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以免弄脏制服。
（2）营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新。
（3）清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。
餐中注意事项
（1）遵守接待要领，各就工作岗位待命，当有客人到来，应有礼貌地拉出椅子，协助客人入座。
（2）服侍七要件须留意：
①餐桌、椅必须永远保持清洁、整齐，使客人坐得舒服。
②餐巾必须永远干净，折叠艺术化，使客人欣赏而利用。
③茶或水必须保持茶的热度，水的冷度，凡有客在不许空杯。
④调味品必须齐备，注意配合食品，适当供应。
⑤烟灰缸必须保持清洁，不准有二个以上烟蒂脏污烟灰缸放在餐桌上
⑥菜单必须永远是完整的，要充分了解其内容，向客人作适当的销售。
⑦结账必须将账单与银钱正确而迅速地结算清楚。
（3）不得在餐厅中站立，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人（因客人都在看着你）；行走*左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐。
（1）对待客人按先来后到的顺序服务，不可有双重标准，引起客人的反感。
（2）与客人谈话，声音宜温和；接听电话，声音不可过高，营业中更不得接听私人电话。
（3）不可介入客人的谈话，更不得批评客人的任何举动，也不宜对人有过分的言行。
（4）同仁间切忌围聚一团聊天或调笑，应彼此互相合作，相互支援地为客人服务。
（5）客人交待之事，尽量办到，应对要诚恳，口齿要清晰。
（6）偶尔事故时，切忌大惊小怪，如遇客人餐具掉落，即换补清洁餐具，汤菜倾翻倒，用毛巾吸去水分，用干净餐巾盖在温污上，在地毯上的，用白餐巾遮盖在上面，发促起客人当心。
（7）凡事均宜沉着处理，如遇为难事情，必须忍耐或申请上司出面解决。
（8）对儿童照顾，应透过其父母作有限度的服务，如提供儿童餐椅、餐巾布围嘴等，绝不可逗弄或轻视，可提醒小孩在餐厅乱跑的危险性。
（9）服务人员绝不可在餐厅用餐或酗酒吃零食。
（10）如果遇到客人脱衣服放在凳背，应主动用席巾帮客人盖上避免受脏。
（11）领班留意事项：
①在工作时内，应十分小心地注意服务员（生）的工作态度，随机应变，机动指挥。
②指示各服务人员时，最好利用“眼式”，不宜高声叫唤，并应经常训练各服务人员如何领略领班“眼式”。
③服务人员如因疏忽触怒了顾客时，领班应即趋前道歉，或即相机换人服务。
④对于酒醉的客人，应妥予照料保护。
餐后注意事项
（1）客人用餐毕而无意离去时，不得整理桌面，借故催促而失礼。
（2）客人离去时，要以笑容欢送，并称道谢。
（3）客人退位后，注意有无遗留物，如拾获遗物，应呈报给物时间与餐桌号码，办失物招领。
（1）客人离去，立即收拾桌面，撤除残余餐具，并将地面清理干净，座椅布置整齐，重新铺台摆设餐具。以待再来新客人服务。
（2）打烊的整理清洁工作不可忽视，将所有器皿清点送还储处，门窗开闭妥实，察看灯火，开熄电灯，保留最低照明。须知打烊的工作做得好，减少明日的工作量，使工作更有秩序。
餐厅安全注意事项
（1）地面上尽可能保持地板清洁干净。若盘子、玻璃器皿、液体或食物溅落在地板上时，要立刻擦拭，或在清除前放置一张桌子或椅子于污点处。
（2）在湿滑的地板上溃以防滑剂，以保行走的安全检查，风雨时要特别留意所有进口的内外。
（3）清洗地板时，每次公弄湿一小块地方以拖布擦干后再清洗他处地板。倘有客人淌未离去，隔开清洗的地方，以使客人远离此区域。
（4）雨天使用门口垫席时，要确实铺平，不可皱摺，人行道上铺放垫席时要密切注意行人，不可用硬纸板铺地板。
（5）按照规定路线进出配餐间或厨房时，从指定的门进出，当只有一扇门时，应小心开启，以免碰及从另一方来的人。
（6）注意附近其他工作人员的动作，进入他们的行走方向，而须先行顾警。
（7）器皿盘碗类，不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或费置高而且参差不齐，否则常会造成必要的破损和意外。
（8）碗盘妥当地放置于托盘上，以免端送时滑落。不可在托盘上放置过重以免端送不易，也不可堆得太高以致遮住视线。不小心堆置托盘会造成意外和无谓的破损。
（9）破损的玻璃不可放置于水槽或洗盘机，以免手被割伤。破损的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分开，并且放置于收拾此物的容器内。清除时使用刷子或簸箕——非你的手——拾取破碎的瓷器或玻璃器皿。破碎器皿要尽快清除。
（1）以足够的时间安全而妥善地服侍食物，不轻易加快，拿取刀*或其他锐利物时，不可掉以轻心。
（2）用过的碗筷常是易滑，要小心拿取，特热的盘子或把柄时，应用服侍巾，以免烫伤。
（3）开闭抽屉门时，应保持握拳以免拖手指被卡住；或免于橱柜门半开致易撞及受伤。
（4）如遇不安全之事，桌椅损坏或器材失调；或遇可疑人物滋事，应立即报告主管处理。
（5）上汤、热菜、茶水时千万不能从小孩子坐的位置上菜，避免碰倒小孩。
中餐厅餐前准备工作程序
餐厅卫生工作
符合卫生要求（见餐厅日常卫生制度）。
检查台面摆放
桌椅横竖对齐，餐具按零点摆台标准图摆放，并且清洁无破损，花草要求新鲜，无枯萎。
布置工作台
餐具、物品摆放整齐划一。
准备用品
品种、数量齐全，充足，清洁卫生，摆放整齐。
检查台面调味品
瓶口（或壶口）无污迹，分量符合规定要求，夏季22~26℃，冬季18~24℃，背景音乐选台正确，音量适中，不影响客人相互交谈。
开餐前准备工作完成后检查一次，如有错漏处马上纠正弥补。
开餐前会
由餐厅经理主持召开餐前训导会。
站岗
开餐前五分钟全体人员出岗站位，面向门口准备迎接客人。
开餐前准备程序
清洁卫生
做好餐厅墙壁、服务台、地面的清洁。
取餐具
用餐车从洗碟机房将餐具运出，存入指定的餐具柜。
备小毛巾
把干净消毒的小毛巾浸湿再摺成长方形块状，叠整齐放入毛巾保温箱内。
摆桌
按中式正餐的零点摆桌规范予开餐前30分钟摆好桌。
准备工作桌用具
（1）从备餐间领出洁净托盘摆放于四周工作桌上。
（2）开餐前15分钟从备餐间将佐料、茶叶、茶壶领出，放在餐厅工作桌上。
（3）餐前5分钟将装满水的暖瓶送到餐厅，摆放于工作柜上。
开灯光、空调
开餐前5分钟开餐厅的照明及空调系统。如营业时间有变动，须通知空调中心改变开启空调的时间。
检查
迎送零点客人程序
迎接客人
（1）当客人步近餐厅门2米时，迎送员主动上前迎接客人。
（2）使用敬语问候客人，询问客人是否有预订以及就人数。
引领客人
（1）迎送员面带微笑，身体微倾，并使用敬语，走在客人的右前方相距约1米处引领客人到事先安排的或预想安排的餐桌，引领速度须与客人行走速度相同。
（2）当引领客人到餐桌时，迎送员要逐一为客人拉椅。拉椅时要用左膝顶住椅背，双手扶住椅背上部，平稳地将椅拉出，并伸手示意客人就坐。
送上菜单、酒单
客人入坐后，迎送员将菜单或酒单打开第一页，从客人左边双手送上，并礼貌地请客人阅读。
记录
完成上述服务后，迎送员回到迎宾岗，将来宾人数、到达时间、桌号迅速记录在“迎宾记录本”上。
送客
（1）当客人起身准备离开时，上前为客人拉椅。
（2）当客人起身后，向客人致谢并提醒客人勿遗留物品。
（3）在客人前方，把客人送到餐厅门口。
（1）当客人走出餐厅门口时，迎送员上前再次向客人致谢道别。
席间服务
（1）在客人用餐过程中要适时敬茶，主动为客人撤换餐具、点烟，更换烟灰缸、小毛巾。
（2）询问客人是否需添菜加酒。
结账
（1）服务员准备好账单。
（2）客人用餐毕要求结账时，问清付款方式，马上送上账单为客人结账并致谢。
送客
（1）当客人起身准备离开时，为客人拉开椅子。
（2）将客人送出餐厅门外，向客人道别并欢迎其再次光临。
检查
迅速检查客人是否有遗留物品。若有，及时赶上并归还客人。
撤桌
使用托盘，按“撤桌”服务程序进行清理。
正餐的零点服务
欢迎客人
（1）迎送员要热情上前问候，询问客人是否有预订和用餐人数。
（2）引领客人到适应的座位，为客人拉椅，请客人就坐。
（3）递上菜单和酒水单请客人翻阅。
（2）然后通知看台服务员前来服务 。
餐前服务
（1）服务员立即上前问候，按客人人数送上小毛巾。
（2）再为客人打开餐巾，拆去筷子套。
（3）然后送上小菜、茶水。
点菜、下单
（1）接受客人点菜和点酒水。
（2）向客人推荐本餐厅的菜品和酒水，准确填写点菜单和酒水单。
（3）然后将单据分送厨房、酒水员、备餐间和收款台。
上菜前服务
为客人斟倒酒水及酱油。
上菜
根据先冷菜，后热菜，汤菜，饭面甜食，水果的顺序上菜，并提供相应的服务。
分菜
分菜服务员在服务桌上将菜品均匀、快速地分到每位客人的餐盘中。
上菜
菜分好后，由服务员将餐盘从右侧送到客人面前，顺序与桌面分菜相同。
中餐午晚餐服务程序
问候客人拉椅入座
（1）根据时间使用敬语问候。
（2）双手抓椅背，退后半步，请客人入座将椅前移至客人舒适为止。
迎送员递呈菜单
把菜单打开至第一页，双手拿着，从客人的右边递菜单。
上毛巾
使用毛巾托，从客人右侧服务第一道毛巾。
打开餐巾拆筷套
主宾优先，动作轻巧，抓住餐巾上面两角，打开压一角骨碟下，询问客人是否需要酱或醋等调料。
点饮料
询问客人要何种饮料，下单至收款台、酒吧。
上饮料
按斟酒的要求为客人斟上饮料。
接受点菜
（1）站在客人右侧，距客人半步远，身体前倾。
（2）询问客人：是否可以点菜了。
（3）问清客人的具体要求。
（4）准确填写订单，不得涂改。
（3）重复订单内容，经客人确认后下订单。
（4）订单一律下至备餐间由后人员控制速度。
上茶上菜顺序：冷、热、饭、汤、点心、茶和甜品、水果
（1）报茶名，介绍茶肴特点，用手示意客人用茶。
（2）广东菜羹汤先上，米饭何时上应征求客人意见。
（3）及时撤空盘。
巡台服务
（1）及时添酒水，撤脏盘，换烟灰缸。
（2）两道菜后为客人更换骨碟，若有浓汁带骨壳的食物，应及时更换骨碟，并上一道毛巾。
（3）茶上齐后要告诉客人，然后进行第二次推销。
（4）收下客人不用的、除玻璃杯外的所有餐具。
上茶、水果
为每位客人送上一杯茶，为点水果的客人送上水果及所需的餐具。
准备结账
准备好账单（确认客人不再点菜时）。
开牙签盅
打开牙签盅，把牙签盅放在桌上；有转盘则放在转盘上。
上毛巾
结账
送客
（1）拉椅（要求同上）
（2）检查有无客人遗留物品。
（3）不能催客人，使用敬语。
恢复台面
（1）收餐巾
（2）收玻璃器皿（先收高的，使用托盘）。
（3）收瓷器。
（4）收金属餐具。
（5）清洁台面。
（6）重新摆台。
（1）动作轻巧，不影响其他就餐客人。
会议服务程序
准备
（1）会议开始前半个小时，将冰水、咖啡准备好，其他各种设备要调拭好。
（2）打开会议室门，服务员在会议室门口迎接客人。
（3）根据客人要求，将指示牌摆放在指定位置。
服务
（1）会议开始后，服务员站在会议室的后面。
（2）保持会议室四周安静，服务员不能大声说话，东西轻拿轻放。
（3）通常每半小时左右为客人更换一次烟灰缸，添加冰水等，但要尽量不打扰客人开会，特殊情况可按客人要求服务。
（4）会议中间休息时，要尽快整理会场，补充的更换各种用品。
清理会场
（1）会议结束后，仔细地检查一遍会场，看是否有客人遗忘的东西和文件等。
（2）将会议后水具、设备整理好。
中餐派菜服务程序
报菜名
派菜服务员上前向客人报菜名并展示菜品。
姿势
（1）派菜服务员左手垫上餐巾将菜盘托起，右手拿派菜用的*匙，腰部稍弯，稳站在客人左侧进行分派。
（2）边派菜边向客人介绍菜品的特色和风味，注意讲话时头部不要距离客人太近，呼吸要均匀。
派菜
（1）派菜时要掌握好分量，做到分配均匀。
（2）派菜时要做到一勺准，不可将一勺菜分给两位客人，更不允许从宾客盘中向外拔菜。
备餐间的准备、开餐和清场服务程序
准备
（1）开启备餐间的开水器。
（2）搞好备餐间的卫生。
（3）清点前一天用过的桌布、餐巾、小毛巾、抹布的数量，然后后分类打包装入布草桶车，送到洗涤部核对数量并洗涤，于规定时间到洗涤部把干净的布草领回并归类入柜。
（4）清洁食品保温柜、茶水柜、餐巾、布草桶车、备餐台、暖瓶、杂物架、洗手池、消毒盆、卡式炉等用具。
（5）准备好开餐时用的一切餐具。
（6）准备即席烹制车、保温车及其燃料。
（7）开餐前30分钟完成酱料的准备工作。
（2）向厅面服务员发放托盘。
开餐
（1）接到厅面的点菜单立即送入厨房。
（2）把好菜品质量关，不出规格不符、造型不好、温度不宜的菜品，对符合质量标准的菜品，盖上菜盖，在该菜单上划去其菜名，立即送至厅面。
（3）按指定线路传菜，递给服务员时须报菜名，收回音夹和菜盖并撤走厅面用过的餐具，送至洗碗机间清洗。
中餐分菜服务程序
准备用具
（1）分鱼和禽类菜品时，准备一刀、一*、一匙。
（2）分炒菜时准备匙、*各一把或一双筷子、一把长柄匙。
分菜
（1）由两名服务员配合操作，一名服务员分菜，一名服务员为客人送菜。
（2）分菜服务员站在副主人位右边第一个位与第二个位中间，右手执*、匙夹等，左手执长柄匙接挡，以防菜汁落在桌面上。
（3）另一服务员站在客人右侧，把餐盘递给分菜的服务员，待菜肴分好后将餐盘放回客人面前。
上菜
上菜的顺序：主宾、副主宾、主人、然后按顺时针方向分送。
准备用具
在客人餐桌旁放置服务桌，准备好干净的餐盘，放在服务桌上一侧，备好*、匙等分菜用具。
展示
每当菜品从厨房传来后，服务员把菜品放在餐桌上向客人展示，介绍名称和特色，然后放到服务桌上分菜。
中餐甜食和水果的服务程序
征询客人、清理餐桌
（1）当客人吃完所有的菜品后服务员应主动询问客人可否上甜品或水果，如果客人同意，服务员即再问客人可否清桌。
（2）如果客人同意清桌，服务员立即撤去桌面上所有的餐具，留下酒杯和水杯。
上餐具
清理桌面后，根据客人所点甜食，摆上相应的餐具。如点的是甜点心则摆上甜品*，如点的是水果则上水果刀*。
上甜食、水果
（1）摆完桌后，使用托盘将甜食或水果从客人右侧送上，摆在餐桌正中，礼貌地请客人用甜品或水果。
（2）如果客人点的是甜汤，则要垫上碟垫并配上汤匙，汤匙放在碟垫上。
（3）如果客人点的是水果拼盘，则按“中餐派菜服务”服务程序操作。
中餐带骨、壳和块状菜品服务程序
上刀*
（1）当客人点了体积较大的块状食物时，在上菜之前须为客人摆上刀*。
（2）将刀*整齐放在铺上餐巾的托盘上，然后逐位摆在餐碟位的两侧；右*右刀，刀*平行，*齿向上，刀*柄指向桌边。
上洗手盅
（1）当客人点了虾、蟹或鸡翅等带骨、壳的菜品时，服务员须送上温度适中的柠檬水洗手盅。
（2）使用托盘送给每位客人一份，摆在餐位的右上方，同时要礼貌地向客人说明用途。
上毛巾、茶水
递送小毛巾并敬送茶水。
撤餐具
（1）客人用毕该道菜并洗手后，将洗手盅、茶具和小毛巾撤下。
（2）当客人吃完该道菜后，及时将刀*撤下。
中餐整鱼服务程序
报菜名
上鱼时先报菜名，向客人展示后，撤至服务桌，鱼尾向右。
剔鱼脊骨
（1）服务员左手持*，右手持刀，用*轻压鱼背，以避免鱼在盘中滑动，*不能*进鱼肉中。用刀在鱼头下端切一刀，在鱼尾一刀，将鱼脊骨切断。
（2）用餐刀从鱼头刀口处沿鱼腹中线，刀*向右将鱼肉切开至鱼尾刀口处。
（3）将刀*同时插入鱼中线刀口处，用*轻压鱼身，用餐刀沿鱼脊中线将鱼肉两边剔开，让整条脊骨刺露出来。
（4）左*轻压脊骨，右刀从鱼尾刀口处刀*向左将鱼脊骨整条剔出，放在一旁的餐碟上。
整理成形
用刀*将鱼肉合上，整理成鱼原型，再将鱼身上的佐料稍微整理，保持鱼型美观，然后端上餐桌。
撤桌服务程序
撤桌要求
（1）零点撤台须在该桌客人离开餐厅后进行，宴会撤台必须在所有客人均离开餐厅后才能进行。
（2）收撤餐具要轻拿轻放，不得损坏餐具，尽量不要发生碰撞声响。
（3）收撤餐具要为下道工序创造条件，叠碗时大碗在下，小碗在上。
（4）收撤时，要把剩有汤或菜的餐具集中起来放置。
撤桌
（1）按摆台规范要求对齐餐椅。
（2）将桌面上的花瓶．调味瓶和桌号牌收到托盘上，暂放于服务桌。
（3）用托盘开始撤桌面上的餐具，并送到洗碗机房清洗，收撤的顺序为：毛巾－餐具－玻璃器皿－银器－钢器－瓷器。
（4）桌面清理面，立即更换桌布。
（5）用干净抹布把花瓶．调味瓶和桌号牌擦干净后按摆桌规范摆上桌面。
（6）如餐桌上使用转盘，则须先取下已用过的转盘罩用转盘，然后更换桌布，再摆好转盘，套上干净的转盘罩。
结账服务程序
取账单
（1）当客人示意结账时，服务员迅速到收款台领取客人账单。
（2）核对主账单和各分单所开项目与价格是否相符。
（3）将账单放入账夹内，并准备结账用笔。
递送账单
从客人右侧躬身礼貌地将账夹打开递给客人。并说明是该客人用餐账单。
签付
（1）如客人以现金结账，用账夹把从收款台找回的零钱及账单红联送还客人，向客人唱收唱付并致谢。注意假币。
（2）如客人以支票结账，须礼貌地请客人在支票后面签上姓名、地址及联系电话，交由收款员处理后再将支票存根及发票递交客人并致谢。
（3）如客人以信用卡结账，须礼貌言不由请客人出示身份证并在账单上签名，将信用卡、账单及身份证交收款员处理后，再把信用卡签付单及笔递交客人签名，如客人签字与信用卡一致，则将所有证件、签付单存联及发票交还给客人并致谢。
（4）如客人以签单结账，须将账单及笔递给客人，礼貌地要求客人出示开房欢迎卡并在账单上签名，写上房号，然后将房卡及账单交收款员处理，核对无误后再将房卡递还给客人并致谢。
厅面清场服务程序
减少灯光
当营业结束，客人离开后，服务员开始着手厅面的清场工作。关掉大部分的照明灯，只留适应的灯光供清场用。
撤器皿、收布草
（1）先清理桌面，再撤走服务桌上所有器皿，送到洗碗机房清洗。
（2）把布草分类清点送备餐间（干净的与脏的要分开）。
清洁
清洁四周护墙及地面，吸地毯。如地毯有污迹，通知绿化部清洗。
落实安全措施
（1）关闭水掣、切断电源。
（2）除员工出入口以外，锁好所有门窗。
（3）由当值负责人做完最后的安全防患复查后，填写《班后安全检查表》。
（4）落实厅面各项安全防患工作，最后锁好员工出入口门，方可离岗。
房内用膳餐前准备工作程序
准备餐具
应擦净所有餐具，要求：
（1）无水迹、无破损；
（2）茶壶无茶碱，咖啡壶干净、无味；
（3）刀*无水迹，分类摆放整齐。
准备餐巾
（1）检查餐巾有无脏迹；
（2）按标准叠整齐，摆放好。
检查日常用品
（1）检查日常用品种类和数量，保证种类齐全、数量充足；
（2）提前填写领货单。
检查送餐车
（1）检查车轮转动是否灵活，有无松动；
（2）保证卫生、清洁。
准备送餐托盘
（1）托盘干净、无水迹；
（2）垫好盘布，数量充足。
检查餐具
（1）瓷器无破损，无水迹；
（2）水杯无水迹、无破损、无异物；
（2）淡奶盅无奶迹；
（3）各类餐具摆放整齐。
检查果酱、黄油、果汁
（1）果酱包装无破口，黄油无变质；
（2）果汁经过冷藏，并在保质期内。
房内就餐收餐盘和餐车程序
订单员通知服务员
（1）记清房间号；
（2）在5~10分钟内到达房间。
到房间
（1）敲门三声或按门铃报称自己所在部门，经客人允许后进入房间；
（2）礼貌问候客人，介绍自己是客房餐饮服务员。
收餐盘和餐车
迅速整理餐盘和餐车，检查是否有客人物品混在其中。
道别
（1）询问客人是否还有其他要求；
（2）祝客人愉快，再次感谢客人；
（3）轻轻离开房间。
早餐服务程序
迎接客人、引座
（1）客人到达餐厅，迎送员上前热情问候，询问是否有预订座位经及用餐人数，然后引领客人到适当的座位，并为客人拉椅，请客就坐。
（2）在点心卡上填写桌号及用餐人数，把卡插在桌号牌上。
（3）通知看台服务员前来服务。
上茶水
（1）客人入座后，服务员立即上前问候，送上小毛巾，把反扣着的茶杯翻正，并为客人拆去筷子套。
（1）向客人推荐餐厅供应的茶叶,接边客人点茶,然后根据人数并为客人斟茶.第一杯礼貌茶七分满为宜.
点心推销
⑴推卖点心的服务员把点心保温车推至客人餐桌旁,向客人推销点心.
⑵将客人要的点心送上桌面,然后在“点心卡”上记录数量.
餐间服务
在客人进餐过程中,服务员须勤为客人添水斟茶,更换茶叶,点烟,收点心笼,撤换餐具,更换小毛巾及烟灰缸,骨碟并继续向客人推销点心及提供相应的服务.
结账
客人餐毕要求结账,服务员立即根据“结账”服务程序为客人结账并致谢.
送客人
当客人起身准备离开时,为客人拉开椅子.将客人送出餐厅门外,道别并欢迎其再次光临.
整理桌
迅速撤桌并摆桌,保证餐位足够周转.
早餐的点心服务程序
推销点心
将点心车推至客人餐桌边,打开车盖,礼貌地向客人问好,热情推荐、介绍当餐供应的点心品种.
上点心
将客人所点的点心连同点心笼放在托盘上,从客人右侧送上餐桌并配上酱料,右手示意,礼貌地请客人享用.
登记
将客人所点的点心如实登记在“点心卡”对应的栏目内,如客人需要其他品种,也要记录在对应栏目上,最后将点心卡插回原处.
早餐的茶水服务程序
点茶
(1)向客人推荐餐厅提供的茶叶品种,请客人点茶.
(2)接受客人所点的茶叶品种后,立即为客人冲茶,6位以下客人冲一壶茶,7位经上客人冲的水须滚烫.
斟茶
(1)茶泡好后,要为客人斟茶.斟茶时,注意先宾后主,女士优先.
(2)一手端壶把,一手壶盖,茶水倒入茶杯4/5量为好.
(3)斟茶时,要注意茶杯把偏右,壶嘴朝外,不要对着客人.
(4)礼貌地请客人用茶,然后将茶壶对称摆放在餐桌上.
加水
(1)当茶壶内的水只剩1/3时,要随时为客人添加开水
(2)如发现茶水淡了,要主动询问客人是否需要更换茶叶,如客人同意三角换,满足客人要求.
宴会摆台程序
铺桌布
按铺圆桌布方法铺好桌布.
围桌裙
按铺围桌裙方法挂好桌裙.
摆椅
根据中式零点正餐摆桌方法摆好餐椅.
上转盘
摆转盘(同中式零点正餐).
摆银餐碟、汤碗、酱油碟
(1)摆银餐碟座摆在桌边1.5厘米处,各银餐碟座之间的距离均等.
(2)汤枕和酱油碟分别摆在银餐碟座前方的左侧与右侧,三者相距各1.5厘米.
(3)汤匙在汤碗上,匙柄向左.
摆筷子架、银匙、筷子、牙签
(1)银筷子架横摆在酱油碟的右方.相距1厘米.
(2)筷子和银匙分别垂直于银筷子架排列,筷子*桌边的一端与桌边相距1.5厘米.
(3)牙签袋摆在银餐碟座的右边,字面向上.
摆杯具
(1)甜酒杯摆在菜碟座中正前方.
(2)辣洒杯摆在甜酒杯的右边.
(3)水杯摆在矩酒杯的左边.
(4)三杯成一直线.
摆烟灰缸
摆烟灰缸(同中式零点正餐)
小菜碟座
摆银小菜碟座(同中式零点正餐)C.
摆分菜匙
长柄分戎匙和筷子并列架在银长柄匙架上,摆于副主位右边的第一餐位与第二餐位中间,如不在餐桌上分菜,则不摆上述餐具.
插餐巾花
(1)将两个折花分别插在副主的水杯上,正主位的折花略高;其他餐们折花摆在银餐碟座上.
(2)餐巾花正面朝转盘.
摆毛巾碟
银毛巾碟摆在银碟座左侧,距银餐碟座1厘米,高桌边15厘米.
摆菜单
将宴会菜单两份,分别整放在正、副主位的杯具前方,封面朝转盘.
通讯作者：覃滟涵
【摘要】 目的 探讨能激发护士参与兴趣，有效提高护理人员的操作技术水平，从而避免和减少患者在治疗和护理过程中的痛苦，更好地服务患者的护理技能操作培训及考核方法。方法 年初将全院护理人员按不同年资，分为1年内护士，2年内护士，3～5年护士及5年以上护士4个层次，设定相应的护理技术操作技能考核目标及计划，进行培训与考核。以广西壮族自治区卫生厅编写的《55项临床护理技术操作标准》作为培训学习内容，由护理技术操作能手培训护士长及科室护理骨干，科室护理骨干对科室护士采用分层次培训的模式进行护理技能操作训练，通过理论（操作目的及注意事项）、口试和技能考核，验证实施分层次培训后护士的护理技术操作技能及整体素质。结果 通过对全院护理人员进行分层次培训与考核护理技术操作的做法，能激发护理人员的进取心，较快地提高护士操作水平及服务能力。结论 护理技能考核是临床护士必不可少的考核项目之一。
【关键词】 护理； 技术操作； 分层次培训； 护理技能考核
doi：10.3969/j.issn.1674-4985.2012.06.034
随着医学科学技术迅速发展，新理论、新知识、新技术的不断涌现以及诊疗仪器和医疗设备的不断更新，对进一步规范护理技术提出了更高的要求，促使护理专业理论和技能进一步丰富和拓展。护理技术操作是临床护理的重要组成部分，准确、标准、熟练的技能操作能使患者安全、舒适，减轻患者的痛苦，为建立良好的护患关系和提高护理质量奠定了基础［1,2］。因此，护理技能考核是临床护士必不可少的考核项目之一。
1 培训方法
1.1 制定培训计划 护理部年初按照护理人员不同层次制定护理技术操作培训及考核计划，科室再按护理部的要求做好科内的培训计划。
1.2 统一操作流程及评分标准 按照广西壮族自治区卫生厅编写的《55项临床护理技术操作标准》内的项目要求进行培训。
1.3 安排示范老师 护理部年初安排示范老师，每月由一个临床科室负责示范，科室接到通知后，选择年轻护士作为示范老师，科室首先对选为示范老师的年轻护士按照护理技术操作考核标准对其进行训练，训练结束，其操作流程经院级护理技术考核小组成员审核合格后，护理部在月中安排由示范老师对全院适合对象进行示范（要求各科室的护士长及护理骨干、适合培训对象但休假的护理人员均参加培训），科室培训时间安排在全院培训之后，由科室护士长或护理骨干再对科内护理人员进行示范培训。
2 考核方法
2.1 成立操作培训考核小组 操作考核评审小组成员主要是各科护士长及护理部人员组成，考核小组从年初至年末不间断进行考核。
2.2 按护士不同年资设立护理技能考核目标 将护士按工作年资分为工作1年内护士、2年内护士、3～5年护士及5年以上护士4个层次，制定相应的技能培训要求及考核目标。对1年、2年内的护士，每月参与培训基础护理技能，熟练各项基础护理技能，并能与患者进行有效沟通与交流（1年内的护士每月均考核1次，2年内的护士则每月抽考部分护士）；3～5年护士要求熟练各项基础护理技能和主要的急救技能，在此基础上必须熟练专科技能，并要求对患者的评估、评价准确，及时到位，并能应用于临床工作中；5年以上护士除以上内容外，还需掌握专科及急救的新技术、新项目，并能较好地与患者沟通，有效地实施健康教育，临床常见的突发应急事件能应对自如。
2.3 考核方式 每月科室按各层次培训对象要求及项目进行科内考核1次，月底由护理部根据各科室实际人员情况对护理人员进行抽考，考核项目为各层次护理人员的全部训练项目，以抽签的形式，每人抽考1～2项。考核内容除护士仪表、用物准备、操作程序和效果等常规项目外，还包括患者心理状态和环境的评估，与患者的沟通交流、关爱与保护，对异常情况的处理和应变能力，以及相关知识的理论提问，患者的满意度等方面的综合评价。在考核过程中，考核评审小组成员会对护士设置一些考核上的障碍，以检查护士的应急反应能力。考核不合格者再进行培训并参加补考，直到合格为止。根据医院护理部评审标准，合格为90分。各级护士每年必须有护理技术操作考核成绩，考核结果与护理人员专业技术职务晋升、聘任、评先选优、奖励工资挂钩。
3 讨论
3.1 操作分层次培训与考核能全面提高护理人员的综合素质 以往不同职称级别的护理人员都考同一个操作，由年资高的护理人员进行示范；现在则是根据专科特点和年资来安排，每月安排2～3项，由科室规范化护士进行示范，促使年轻护士主动学习，有效地提高了护士专业知识和技能水平。经过每月分层次培训考核，锻炼了护士的心理素质和应考能力，心理紧张度明显降低。过去护士在为患者进行护理技术操作时，只是机械地执行操作，只注重操作本身的完成，缺乏与患者之间的沟通，在操作前不评估，或评估时没有重点，操作时不做沟通指导，没有真正将护理程序运用到临床护理实际工作中。在分层次培训中，注重操作前的评估与解释、操作中与患者的沟通指导及操作后的评价等，加强了护患沟通，提高了护士的沟通能力。
3.2 分层次培训与考核提高患者满意度及优质护理服务水平 护理是一项技术操作性很强的工作，护士操作的熟练程度、方法正确与否直接影响抢救治疗的效果。通过对笔者所在院护士进行分层次的护理技术操作培训，满足了不同层次护理人员的需求，提高护理人员岗位能力，增强了整个护理队伍的护理操作技术水平，保障了患者的利益，使患者真正感受到护士的体贴和关怀，体现了优质护理服务工作的细致周到，增强了患者对护士的信任感，提高了患者的满意度，有利于优质护理工作的开展，从而提高了科室护理质量水平。
3.3 分层次培训与考核是护理学科发展的需要 医学护理学科的迅速发展，促使现代护理的理论体系、工作范围、工作内容都在不断地充实和扩大。新知识、新业务、新技术的不断增多，对护理人员的培训提出了新的要求。对护士进行分层次的规范化培训及考核是护理继续教育的前提，培训工作的好坏直接影响到护士的整体素质，影响护理学科的发展。因此，不断完善护士规范化培训体系，是提高护士综合素质，适应现代护理学科发展的重要途径。
近年来笔者所在医院护理部意识到了“三基三严”培训与护理人员素质、护理质量和患者安全的密切关系，十分重视这方面的工作。护理部制定并不断改进“三基三严”培训及考核方案，通过对护理人员分层次进行规范化、标准化操作技能的培训和考核，提高了护理人员的专业技能及综合素质，可以给患者提供正确、及时、有效、安全的治疗和护理，从而真正达到保证护理质量的目的。
参 考 文 献
［1］ 殷磊.护理学基础［M］.第3版.北京:人民卫生出版社,2002:117-427.
[关键词]抓好在职培训；提高和规范；护士；操作技能
随着人类社会的进步，人们生活水平的提高及法律知识的普及，个人维权意识的增强，因此，患者对医院要求越来越多，对护士的要求也越来越高，加之医疗场的激烈竞争，医院必须有一支专业理论强、操作技能过硬的护士团队。我院是由贵阳医学院附属医院肿瘤专科和原铁五局中心医院组合承建，成立于2007年8月18日，是一所股份制三级肿瘤专科医院。现有病床800张，其护理人员85%为新招聘护士，她们中的80%来自个体诊所和较小的私人医院，5%是毕业一年或当年的护士。她们虽有工作热情，但无实际工作能力，有的能将将简单的打针、输液、发药完成，可操作时并不规范，无菌观念极差，操作无头绪，零乱不堪，一把抓的现象，其它护理操作技能（中心静脉压的测定、PICC置管及置管后的护理、简易呼吸囊的使用等）根本不会，就更不会专科操作技能了。基础理论知识，很多是吃老本，仅靠着在学校所学的一些知识，来支持日常工作，疏不知医学知识更新之快，学校所学的知识根本跟不上实际工作的需要，她们对肿瘤专科护理知识就几乎不知。我院护理部为全面快速提高她们的基础理论、专科理论和操作技能，特制定出了一套培训计划。
一、培训方法及时间
1.1、08年和09年，这两年是每周二次全院集中培训，每次两小时，周二和周五晚六点半到八点半，其中理论一次，操作一次，回科后，护士长在工作中加以辅导，同时，护士长再利用每天晨会后提问，以利于巩固。
1.2、2010年后，因医院发展较快，科室工作量较大，将培训时间改为二周一次，周三下午三点到五点半，先理论和后操作，操作培训上护理部变换了方式，从各科室选出悟性强、操作规范的护士三到四名，成立为医院操作院队，每项操作由她们先学，然后回科室教其他人员，这样就弥补了因工作繁忙时参加不了集体培训的情况。院队护士除辅导本科室护士操作外，还参加院外的技能操作竞赛及每年“5、12”护士技能操作表演，在全院医务人员面前展现我们护士的风采。
1.3“三基”理论培训由护理部主任及各专科护士长承担；专科理论培训由护理部主任和各专科护士长及各专科有经验的老护士承担，操作培训是：一部分看光碟，照着光碟上操作学习，另一部分由护理部主任或各科室护士长在模拟人身上操作演示教学。
二、培训内容
2.1湖南医科大学主编，湖南科学技术出版社出版的《医学临床“三基”训练护士分册，第三版》。
2.2李小寒、尚少梅主编，人民卫生出版社出版的《基础护理学》。
2.3马双莲、丁主编，北京大学医学出版社出版的〈临床肿瘤护理学〉。
四年来，我院护理部一直按着这几本书的内容培训和规范全院护士。用它们来衡量我院护士的执业标准。
三、评价
3.1、08、年09年因医院刚成立，础资料均为零，护士大都为新人，护士的个人技术档案无内容，也就是说各方面资料都是从零做起。我院护理部实行的是《三级医院二级管理模式》。采取的是每月一次护理质量控制，质控时在各科室随机抽出三名士现场操作考核，发现问题，及时纠正。
3.2、全院护士每季度理论考试一次；三基”理论及格成绩为80分；专科理论及格成绩为60分，不及格者须补考，并扣补考者绩效50元，以提高她们的学习兴趣，促进其学习积极性。
3.3、2010年后，护理部将每月质量控制改为每季度质量控制一次，半年考一次理论，操作考核仍在质控制中进行；每年年终除45岁以上的老护士不参加理论考试外；其余护士均参加理论、操作考试，包括护士长在内。理论考试及格成绩同前，操作考试，及格成绩为90分，必须人人过关。从中选出成绩优秀的护士，医院贴红榜表扬，并发奖金200元，以予鼓励。
[关键词] 护理;技术操作培训;人文素质
[中图分类号] R47[文献标识码]C [文章编号]1673-7210(2010)06(b)-097-02
为了满足人们的需求和适应新的医学模式,护理人员不仅要具备良好的专业知识而且临床护理技术操作也要达到标准化、规范化,体现科学化和人性化。因此,在培训护士专业技术操作的同时还要培训人文和社会科学知识,提高护士的人文修养,将人文关怀贯穿于护理技术操作中,才能真正为患者提供全面、系统、人性化的护理,提升护理人性化服务质量,密切护患关系。
1护理技术操作培训中人文素质培养的重要性
古人云“医乃仁术”,自古就有医学、人文和谐统一的思想。然而我国多年的护理教育过程中过多地重视知识的灌输,技能的培养,侧重专业素质教育而忽略人文素质的提高,导致了护士的沟通技能,社会适应能力,心理素质等相关人文素质较差[1]。表现为在护理技术操作中缺乏人文关怀的护理,与患者沟通不良[2],不了解不同患者的需要和患者不同时期的需要,对患者的文化、信仰及生活习惯等缺乏尊重。据有关部门统计,40%以上的医疗纠纷是与医护人员缺乏有关的法律意识,及缺乏爱心、同情心、责任心所造成的。对患者和生命有爱心,理解和认识心理、社会因素对于健康与疾病的影响,才能体现“人性化个性化的护理”,才能缓解护患间矛盾,提供更好的护理服务。
2 在护理技术操作中注重培养人文素质
我们常说的人文素质,其实就是指一个人的内在品质由知识、观念、情感、能力、意志等多种因素综合形成的。人文素质是一个人的整体素质的一个重要方面,是通过环境的熏陶和人文学科知识的学习积累,使之内化成为人的人格、修养、精神、气质,成为人的相对稳定的内在品格的一种基本属性。在人的内心世界和情感体验中,具有良好的人文素质会使其更为丰富,使人表现出善于思考,善于观察。对于医护工作者来说,人文精神的体现及工作的目标在于工作中表现出对患者健康的关心,对患者人格尊严的尊重,将人文关怀融入护理技术操作中,全方位地尊重患者的权益,满足患者的心理需求。
2.1培养人文意识
随着社会的进步、经济的发展,以及人们对健康需求的日益增长,护士已不仅仅是传统意义上的健康照顾者,还充当着健康知识的宣传者、教育者,疾病护理的管理者、计划者、合作者,医生与患者之间和谐沟通的桥梁以及促进全民健康的指导者。因此,贯彻以人为本的服务理念,采用模拟病例的培训方式,设置患者不愿导尿,讨厌胃肠减压的案例,将关爱和尊重融入到护理技术操作的每个环节。如:操作前巧妙地告知患者操作的目的、配合方法,让患者有心理准备;操作中,用真挚的语言安慰患者转移其注意力、观察其反应;操作后,交代注意事项,鼓励患者,增强其勇气和信心[3]。
2.2营造人文氛围,塑造人文精神
将人文知识和护理实践有机地结合在一起是培训护理工作人文化的目的,工作中营造出对患者的尊重、关爱的氛围,塑造以人为本的人文精神。首先,注重礼仪服务的培养,对护士的言行举止、着装、仪表仪态进行培训[4],请专职人员讲解、示范和培训,如接待礼仪、交接班礼仪、查房礼仪等,规范接听电话、入院接待、访客接待、操作流程用语,使形象意识、换位思维、文明用语融入所有的护理活动中,同时,在护理技术操作过程中,注意使患者有一个相当封闭的空间,保护患者的隐私权,提高自身人文精神修养水平。
2.3满足患者需求,密切护患关系
良好的护患关系,有助于护理技术操作的顺利进行,加速患者的康复进程。提高护理人员自身修养,把所学到的人文关怀的知识用到与患者接触当中,使患者的情绪保持愉快,工作中对待患者所提出的问题,能耐心仔细地做出解释,使患者感受到切实的爱护、关怀、理解、尊重,良性情感则促进沟通。在护理工作的操作过程中,护士耐心地把患者所表达的意见、愿望和需要,与具体的护理操作技术相结合,实现最优质的服务。患者的病痛是要靠护理技术操作来解除的,但同时患者的痛苦和心理伤害等不良刺激,在一定程度上也是由护理技术操作所造成的。此时就要通过护士的正确引导和关怀,来减轻患者身体和心理上的不适感,从而达到让患者更好地配合操作和治疗的目的。有效的关怀能增强患者应对压力的适应能力,改善患者的舒适感,增加安全感,促进患者康复[5]。操作失误要道歉,操作成功要感谢,形成一种体现尊重患者、关心患者,以患者的利益和需要为中心的人文环境和氛围,使患者在整个操作过程中感受到关怀和尊重。患者感受的关怀越深,其满意度就越高[6]。
总之,在护理技术操作培训中,重视人文素质的培养,使护士在熟练护理技术操作的同时融入以人为本、奉献爱心的内涵,让患者感到温暖,和谐了护患关系,提高了自身修养,同时也提高了护理服务质量。
[参考文献]
[1]林远辉.护士心理健康状况及应对方式调查[J].中国当代医药,2009,16(14):113-114.
[2]王文生,邢艳会.护患沟通在护理工作中的应用[J].中国当代医药,2009,16(7):96-97.
[3]甘元琼.心理护理在当代护理工作中的运用和作用[J].中国当代医药,2009,16(15):117-118.
[4]吴清华.礼仪培训对提高护士综合素质的影响[J].中国当代医药,2009,16(17):91.
[5]曾鉴珍.探讨护理工作中人文关怀[J].实用医技杂志,2003,10(8):920.
架子工安全技术操作规程
交底时间
年
月
日
交底人签名
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交底内容：
1、钢管脚手应用外径48~51㎜，壁厚3~3.5㎜的钢管，严禁使用有严重锈蚀、弯曲、压扁或裂纹的钢管，搭设脚手。
2、扣件应有出厂合格证明、准用证，发现有脆裂、变形、滑丝的禁止使用。
3、竹脚手架的立杆、大横杆、剪刀撑、支杆等有效部分的小头直径不得小于7.5㎜，小横杆不得小于9㎝，青嫩、枯脆、裂纹、自麻、虫蛀的毛竹不得使用。
4、钢管脚手架的立杆应垂直放稳放在金属底座或垫木上。立杆间距不得大于2m，大横杆间距不得大于1.2m，小横杆间距不得大于1.5m，钢管立杆、小横杆接头应错开，要用扣件连接拧紧螺栓，不准用铁丝绑扎。
5、抹灰、勾缝、油漆等外装修用的脚手架，宽度不得小于0.8m，立杆间距不得大于2m，小横杆间距不得大于1.8m。
6、毛竹脚手架的立杆和大横杆应错开搭接，搭接长度不得小于1.5m，绑扎时小头应在大头上，绑扎不得小于3道。立杆、大横杆、小横杆相交时，应先绑扎两根，再绑第三根，不得一扣绑三根。
7、脚手架的负荷量，每平方米不能超过270公斤，如果负荷加大，应按照方案进行搭设。
8、脚手架两端，转角处以及每个6~7根立杆应设剪刀撑和支杆，剪刀撑和支杆与地面的角度应不大于60°，支杆底端要埋入地下不小于30㎝。架高度在7米以上或无法设支杆时，每高3.6m，水平每隔3.6m，脚手架必须同建筑物连接牢固。
9、架子的铺设宽度不得小于1.2m，脚手片须满铺，离墙面不得大于20㎝，不得有空隙和探头板。
10、脚手架斜边的铺设宽度不得小于1.5m，坡度不得大于一比三，防滑条的间距不得大于30㎝。
11、脚手架的外侧、斜边和平台，要绑90㎝和30㎝上下两道扶手。
12、拆除脚手架，周围应设置围栏或警戒标志，并设专人看管，禁止入内，拆除顺序应自上而下，一步一滑，不准上下同时作业。
13、拆下的各钢、竹等材料，应向下传递或用绳吊下，禁止往下投扔。
本表一式二联，一联归档，另一联交班组保存。
对作业人员按工种进行安全操作规程交底
木工安全技术操作规程
交底时间
年
月
日
交底人签名
被交底人签名
交底内容：
1、模板支撑不得使用腐朽、扭裂、劈裂的材料，顶撑要垂直，地端平整坚实，并加垫木。木楔要钉牢，并用横顺拉杆和剪力撑拉牢。
2、支模应按工序进行，模板没有固定前，不得进行下一道工序。禁止利用栏杆、支撑攀登上下。
3、支设4米以上的立柱模板，四周必须顶牢，操作时要搭设工作台，不足4米的，可使用马凳操作。
4、支设独立梁模应设临时工作台，不得站在柱膜上操作和在梁底模上行走。
5、拆除模板应经施工技术人员同意，操作时应按顺序分段进行，严禁猛撬、硬砸或大面积撬落和拉倒。完工前，不得留下松动和悬挂的模板。拆下的，模板应及时运送到指定地点集中堆放，防止钉子扎脚。
6、操作木工机械，操作前应进行检查，螺丝应上紧，各类防护装置应齐全有效。操作木工机械禁止戴手套进行作业。
7、进料速度要均匀，不得猛堆，短木料，不得直接用手扶料，注意周围人和物。
本表一式二联，一联归档，另一联交班组保存。
对作业人员按工种进行安全操作规程交底
砖瓦工安全技术操作规程
交底时间
年
月
日
交底人签名
被交底人签名
交底内容：
1、上下脚手架应走专用斜道，不准站在砖墙上做砌筑、划线、检查大角垂直和清扫墙面等工作。
2、砌砖使用的工具应放在稳妥的地方，斩砖应面向墙面，工作完毕应将脚手板和砖墙上的碎砖、灰浆清扫干净，防止掉落伤人。
3、起吊砖块的工具应牢固，就位放稳后，方可松开工具。
4、脚手架上堆料量不得超过规定荷载，堆砖高度不得超过3皮侧砖，同一块脚手板上的操作人员不应超过2人。
5、墙身砌体高度超过地坪1.2米以上时，应搭设脚手架，在一层以上或高度超过4米时，采用脚手架必须支搭安全网，采用外脚手架应设护身栏杆和档脚板后方可砌筑。
6、冬季施工时，脚手上有冰霜、积雪，应先清除后方能上架子进行操作。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
抹灰工安全技术操作规程
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交底内容：
1、室内抹灰使用的木凳、金属支架应搭设平稳牢固。脚手板跨度不得大于2米。架上堆放材料不得过于集中，在同一跨度内不应超过两人。
2、不准在门窗、暖合片、洗脸池等器物上搭设脚手板，阳台部位粉刷，外侧必须挂设安全网。严禁踩踏脚手架的护身栏杆和阳台栏板上进行操作。
3、机械喷灰喷涂应戴防护用品，压力表、安全阀应灵敏可靠，输浆管各部接口应拧紧卡牢，管络摆放顺直，避免折弯。
4、贴面使用预制件、大理石、磁砖等，应堆放整齐平整，边用边运，安装要稳拿稳放，待灌浆凝固后，方可拆除临时支撑。
5、使用磨石机，应戴绝缘手套穿胶鞋，电源线不得破皮漏电，金刚砂块安装必须牢固，经试运转正常，方可操作。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
普工安全技术操作规程
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交底内容：
1、挖掘土方两人操作间距保持2~3米，并由上而下逐层挖掘，禁止采用掏洞的方法。
2、开挖沟槽、基坑等，应根据土质和挖掘深度放坡，必要时设置固壁支撑，挖出的泥土应堆放沟边1米以外，并且高度不得超过1.5米。
3、吊运土方，绳索、滑轮、钩子、箩筐等要完好牢固，起吊时垂直下方不得有人。
4、用手推车装运物料，应注意平稳，掌握重心，不得猛跑和撒把溜放，前后车距不得小于2米，下坡不得小于10米。
5、从砖垛上取砖应由上而下阶梯式拿取，禁止一码拆到底或在下面掏取；整砖和半砖应分开传送。
6、脚手架上放砖的高度不准超过三层侧砖。
7、车辆未停稳，禁止上下和装卸物料，所装物料要垫好绑牢，开车厢板应站在侧面。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
井架搭拆工安全技术操作规程
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交底内容：
1、井架的底座必须安装在坚固硬地基上，埋深不得小于1米，如立在地面上，必须使用轧桩轧牢。底座轧桩不得少于8根，轧桩用材不得小于75×75毫米角钢，打入地下深度不小于1.2米，轧桩上部必须与井架底盘连接牢固。
2、井架采用附墙者应用刚性支撑与建筑物牢固连接，吊点必须经过计算，附墙不得附着在脚手架上。
3、搭设井架时必须设置临时缆风绳，待固定缆风设置后，方可拆除，缆风与地面的夹角应为45~60°，并必须与地锚或桩头连接牢固，禁止将缆风绳栓在树木、电杆上，禁止使用钢筋代替缆风绳。
4、井架吊兰必须装设防坠装置，冲顶限位和有效的安全层头门，内外落门；吊兰两侧必须装有不低于1米的挡板或网片。
5、井架必须装设可靠的避雷和接地装置；卷扬机应单独接地并装设防雨棚。
6、井架的平撑、斜撑、缆风绳等严禁任意拆除。
7、拆除井架，应先设置临时缆风。
8、搭拆井架要设置警戒区域，并指定专人负责。
9、拆下的井架零部件，应用临时上下滑轮输送，严禁任意向下乱抛、仍。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
电工安全技术操作规程
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交底内容：
1、所有绝缘、检验工具，应妥善保管，严禁使用，并应定期检查，校验。
2、现场施工用电及线路，应按照施工组织设计及有关电气安全技术规程安装和架设。
3、线路上禁止带负荷接电或断电，并禁止带电操作。
4、有人触电，立即切断电源，进行急救，电气着火，应立即将有关电源切断，使用泡沫灭火器或干砂灭火。
5、安装照明线路不准直接在板条天棚或隔离板上通行及堆放材料。
6、接地线应使用截面不小于25平方毫米的多股铜芯线，严禁用缠绕的方法。
7、电气设备的金属外壳，必须接地或接零。同一设备可做接地和接零，同一供电网不允许有的接地有的接零。
8、电气设备所用的保险丝的额定电流应与其负荷容量相适应，禁止用其他金属线代替保险丝。
9、施工现场夜间临时照明电线及灯具，高度不应低于2.5米，易燃、易爆场所，应用防爆灯具。
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管道工安全技术操作规程
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交底内容：
1、用车辆运输管材、管件，要绑扎牢固，人力搬运，起落要一致。滚动前方，不得有人。
2、用锯床、钜弓、切管器、砂轮切管机切割管子，要垫平卡牢，用力不得过猛，临近切断时，用手或支架托住。
3、管子串洞和对口，动作要协调，手不得放在管口和法兰接合处。
4、管道吊装时，倒链应完好可靠，吊件下方禁止站人，管子就位卡牢后方可松倒链。
5、新旧管线相连时，要弄清旧管线内易燃易爆和有毒物质，并清除干净，经有关部门检试许可后，方可操作。
6、管道吹扫，冲洗时，应缓慢开启阀门，以免管内物料冲击，产生水锤、汽锤。
7、管子煨弯，砂子必须烘干，装砂架子搭设牢固，并设栏杆。用机械敲打时，下面不得站人，人工敲打上下要错开，管子加热时，管口前不得站人。
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人货两用电梯司机安全技术操作规程
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1、电梯的各种安全装置，遇有磨损、失效及影响安全使用时，应停止作业，待修复完毕，安全可靠方可操作。
2、电梯乘人、载物时，应使荷载均匀分布，严禁超载使用。
3、电梯运行至最上层和最下层时，应按操纵按钮操作，严禁以碰撞行程限位来实施停车。
4、电梯的曳引机器、吊绳绳索，电器设备等受损或有故障时，必须停止运行。
5、电梯底笼2.5米范围内，要搭设坚固的防护罩棚。
6、暴风雷雨后，电梯的基座、电源、接地、过桥、暂设支撑等，要进行安全检查。
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机操工安全技术操作规程
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交底内容：
1、机械必须安置在坚实的地方，用支架或支脚筒架稳，不准以轮胎代替支撑。
2、开动机械前应检查各零部件和安全装置等应良好。
3、搅拌机进料斗升起时，严禁任何人在料斗下通过或停留，工作完毕后应将料斗固定好。
4、机械运转时，严禁将工具等其他物件放在机械中。
5、钢丝绳在卷筒上必须排列整齐，作业中最少需保留三圈。
6、机械在操作时，严禁擅自离开岗位。
7、严禁机械超负荷和带病运转。
8、卷扬机在工作中要听从指挥人员的信号，信号不明或可能引起事故时，应暂停操作，待弄清情况方可继续作业。
9、卷扬机在操作时，应将吊兰降至地面，严禁将吊兰悬在空中离岗，离岗应切断电源，锁好电箱。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
电焊工安全技术操作规程
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交底内容：
1、电焊机外壳，必须接地良好，其电源的装拆应由电工进行。
2、电焊机要设单独开关，开关应放在防雨的闸箱内，拉合时应戴好套侧向操作。
3、焊钳与把线必须绝缘良好，连接牢固，更换焊条应戴手套，在潮湿地点工作，应站在绝缘胶板或木板上。
4、严禁在带压力的容器或管道上施焊，焊接带电的设备必须先切断电源。
5、把线、地线，禁止与钢丝绳接触，更不得用钢丝绳或机电设备代替零线。所有地线接头，必须连接牢固。
6、更换场地移动把线时，应切断电源，并不得手持把线爬梯登高。
7、清除焊渣，采用电弧气刨清根时，应带防护眼睛或面罩，防止铁渣飞溅伤人。
8、雷雨时，应停止露天焊接作业。
9、施焊场地周围应清除易燃、易爆物品，或进行覆盖、隔离。
10、工作结束时，应切断电源，并检查操作地点，确认无危险后，方可离开。
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钢筋工安全技术操作规程
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交底内容：
1、钢材、半成品等应按规格、品种分别堆放整齐，制作场地要平整，工作台要稳固，照明灯具必须加网罩。
2、拉直钢筋，卡头要卡牢，防止回弹，切断时要先用脚踩紧。
3、人工断料，工具必须牢固，切断小于30厘米的短钢筋，应用钳子夹牢，禁止用手把扶，并在外侧设置防护箱笼罩。
4、多人合运钢筋起、落、转、停动作要一致，人工上下传送不得在同一垂直线上。钢筋堆放要分散、稳当，防止倾倒和塌落。
5、绑扎高层建筑的圈梁、挑檐、外墙、边柱钢筋，应搭设外挂架或安全网，绑扎时挂好安全带。
6、起吊钢筋骨架下方禁止站人，必须待骨架降落至离地1米以内始准靠近，就位支撑好方可摘钩。
7、使用的钢筋机械，要运转正常后方可操作，禁止超过机械的负载使用。
8、钢筋机械上不准堆放物件，以防机械震动落入机体。
9、钢筋焊接前，应根据钢的截面调整电压，发现焊头漏电，立即更换，禁止使用。
10、对焊机断器的接触点、电极（铜头），要定期检查修理，冷却水管保持畅通，不得漏水和超过规定温度。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
起重指挥员安全技术操作规程
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交底内容：
1、起重指挥应由技术熟练，懂得起重机械性能的人员担任指挥，指挥时应站在能够照顾到全面工作的地点，所发信号应事先统一，并做到准确、宏亮和清楚。
2、80吨以上的设备和构件，风力达五级时应停止吊装。
3、所有人员严禁在起重臂和吊起的重物下面停留或行走。
4、使用卡环应使长度方向受力，抽锁卡环应预防锁子滑脱，有缺陷的卡环严禁使用。
5、钢丝绳如有扭结、变形、断丝、锈蚀等异常现象，应禁止使用。
6、起重机在输电线路近旁作业，要采取安全保护措施。起重机与架空输电线路的安全距离应符合规定要求。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
起重驾驶员安全技术操作规程
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交底内容：
1、起重机械应装设标明机械性能指示器，并根据需要安设卷扬限制器、载荷控制器、联锁开关等装置。
2、钢丝绳在卷筒上必须排列整齐，尾部卡牢，工作种最少保留三圈以上。
3、操作中要听从指挥人员的信号。信号不明或可能引起事故时，应暂停操作。
4、起吊时起重臂下不得游人停留和行走，起重臂、物件必须与架空电线保持安全距离。
5、物件起吊时，禁止在物件上站人或进行加工；必须加工时，应放下垫好并将吊臂、吊物及回转的制动器刹住，司机及指挥人员不得离开岗位。
6、严禁斜吊和吊拔埋地或凝结在地面、设备上的物件。
7、起重机停止作业时，应将起吊物件放下，刹住制动器，操纵杆放在空档，并关门上锁。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
油漆工安全技术操作规程
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交底内容：
1、各类油漆和其它易燃、有毒材料，应存放在专用库房内，不得与其它材料混放。挥发性油料应装入密闭容器内，妥善保管。
2、使用煤油、冷油、松香水、丙酮等调配油料，戴好防护罩，严禁吸烟。
3、沾染油漆的棉纱、破布、油纸等废物，应收集存放在有盖的金属容器内。
4、在室内或容器内喷涂，要保持通风良好，喷涂作业周围不准有火种。
5、刷外开窗，必须将安全带挂在牢固的地方。
6、截割玻璃，应在制定场所进行，戴下的边角余料集中堆放，及时处理，搬运玻璃应戴手套。
7、在高处安装玻璃，应将玻璃放置平稳，垂直下方禁止通行。
8、使用的工具放入袋内，不准口含铁钉。玻璃安装完即将风钩挂好。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
混凝土工安全技术操作规程
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交底内容：
1、车子向料斗倒料，应有档车措施，不得用力过猛和撒把。
2、用井架运输时，小车把不得伸出笼外，车轮前后要档牢，稳起稳落。
3、用输送泵输送混凝土，管道接头，安全阀必须完好，管道的架子必须牢固，输送前必须试送，检修必须卸压。
4、浇灌框架、梁、柱混凝土，应设操作台，不得直接站在模板或支撑上操作。
5、不得在混凝土养护边上站立和行走。
6、使用振动机应穿胶鞋，湿手不得接触开关，电源线不得有破皮漏电。
7、预应力灌浆，应严格按照规定压力进行，输浆管道应畅通，阀门接头要严密牢固。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
扣件式钢管脚手架搭设安全技术规范
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交底内容：
1、按本工程脚手架搭设施工方案之规定进行施工，根据施工平面图，首先对立杆的纵横向进行放线定位。
2、应按规范、规定和施工组织设计的要求对钢管、扣件、脚手板等进行检查，验收不合格的不得使用。对检验合格的构配件应按品种、规格分类堆放整齐。
3、对基础应根据脚手架搭设高度，现场土质情况等进行验收，确认其承载量是否符合设计要求。立杆的底部应设置底座或垫板，也可用糟钢，垫板的长度不少于2跨，厚度不小于50MM。脚手架必须设置纵横扫地杆，当立杆基础不在同一高度上时，必须从高处向低处延长两跨，纵向扫地杆与立杆固定，高差不大于1M。
4、立杆必须用连墙杆与建筑物可靠连接，连墙件宜靠近主节点设置，偏离主节点的距离不应大于300MM。连墙杆的垂直距离不应大于建筑物的层高，并不应大于4M（2步），水平间距不得大于6M（3跨），连墙杆必须采用钢性连接。
5、两立杆的对接扣件应交错布置，相邻立杆的接头不应设置在同步内，立杆顶端宜高出女儿墙上皮1M。
6、纵向水平杆应设置在立杆内侧。相邻的两根纵向水平的接头杆不得设在同一跨或同一步内，不同步或同跨的两邻纵向水平杆接头在水平方向错开距离不应小于500MM。
7、横向水平杆的靠墙一端至墙装饰面的距离不宜大于100MM。
8、剪刀撑的设置与地面的夹角应在45°—60°之间，斜杆的延长应采用搭接，其搭接长度不小于1M，并不少于两只扣件。
9、栏杆均应设在立杆内侧，上下栏杆高度分别为1.2M和0.6M处。框架结构，架子内侧无墙面处，应加设内扶手栏杆。
10、各杆件端头伸出扣件盖板边缘的长度不应小于100MM。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
扣件式钢管脚手架搭设安全技术规范
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11、斜道的搭设应采用之字型，与脚手架和建筑物附着设置，坡度宜为1：3，并沿斜边每隔30CM绑一防滑条。
12、施工层三步和斜道外侧，均应设置挡脚板，高度为不少于180MM。
13、竹笆的铺设应采用对接平铺，四角应用Ø1.2MM的镀锌钢丝固定在水平杆上，应铺满铺稳、离墙面120-150MM。
14、脚手架必须配合施工进度搭设，一次搭设高度不应超过相邻连墙杆的二步以上。
15、脚手架底层距不应大于2M。
16、每搭设完一步脚手架后应按规定，对步距、纵距、横距及立杆的垂直度进行校正，垂直度偏差不大于1‰。
17、每隔四步应做一道隔离板（网），与墙面距离应小于100MM，并应铺满、扎实、牢固。
18、立杆的垂直度当脚手架达到总高度时的偏差应大于±100MM。
19、步距横距的间距偏差不大于±20MM，纵距的间距偏差不大于50MM。
20、纵向一根杆的两端高差不大于±200MM。
21、同跨内两根纵向水平杆高差不大于±10MM。
22、扣件锣栓拧紧扭力矩应达到4.5N.M，抽查合格率应达到90%以上。
23、脚手架在使用过程中应派专人维修、保养，对上级部门提出的整改意见应及时整改。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
扣件式钢管脚手架拆除安全技术规范
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交底内容：
1、应全面检查脚手架的扣件连接、连墙件、支撑体系等是否符合构造要求。
2、根据检查结果补充完善施工组织设计中的拆除顺序和措施，经主管部门批准后方可实施。
3、应清除脚手架上杂物及地面障碍物。
4、拆除作业必须由上而下逐层进行，严禁上下同时作业。
5、连墙件必须随脚手架逐层拆除，严禁先将连墙件整层或数层拆除后再拆脚手架，分段拆除高差不大于2步，如高差大于2步，应增设连墙件加固。
6、当脚手架拆至下部最后一根长立杆的高度（约6.5M时），应先在适当位置搭设临埋抛撑加固后，再拆除连墙件。
7、当脚手架采取分段、分立面拆除时，对不拆除的脚手架两端必须加设连墙杆，其垂直距离不大于建筑物层高，并不大于4M（2步）。
8、各构配件严禁抛掷至地面。
9、运至地面的构配件，应按规定及时检查，整修与保养，并按品种、规格随时按指定地点码堆存放。
10、脚手架拆除周围应设警界区，严禁非作业人员进入。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
高处作业安全技术规范
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交底内容：
1、高处作业中的安全标志、工具、仪表、电气设施和各种设备，必须在施工前加以检查，确认其完好，方能投入使用。
2、攀登和悬空高处作业人员以及搭设高处作业安全设施的人员，必须经过专业技术培训及考试合格，持证上岗。
3、施工中对高处作业的安全技术设施，发现有缺陷和隐患时，必须及时解决，危及人身安全时，必须停止作业。
4、施工作业场所有坠落可能的物件，应一律先行撤除或加以固定。
5、高处作业中所用的物料，均应堆放平衡，不妨碍通行和装卸，工具应随手放入工具袋，作业中的走道板、通道板和登高用具，应随时清扫干净，拆卸下的物件及余料和废料均应及时清理运走，不得任意乱置或向下丢弃，传递物件禁止抛掷。
6、对进行高处作业的高耸建筑物，应事先设置避雷设施。遇有六级以上强风、浓雾等恶劣天气，不得进行露天攀登与悬空高处作业，暴风雪及台风暴雨后，应对高处作业安全设施逐一检查，发现有松动、变形、损坏或脱落等现象，应立即修理完善。
7、因作业必需，临时拆除或变动安全防护设施时，必须经施工负责人同意，并采取相应的可靠措施，作业后应立即恢复。
8、防护棚的搭设与拆除时，应设警戒区，并应派专人监护，严禁上下同时拆除。
本表一式二联，一联归档，另一联交班组保存。
对作业人员按工种进行安全操作规程交底
临边作业安全防护规范
交底时间
年
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交底内容：
1、基坑周边，尚未安装栏杆或栏板的阳台、料台与挑平台周边、雨蓬与挑檐边、无外脚手的屋面与楼层周边及水箱周边等处，都必须设置防护栏杆。
2、头层墙高度超过3.2M的二层楼面周边，以及无外脚手架的高度超过3.2M的楼层周边，必须在外围架设安全平网一道。
3、分层施工的楼梯口和梯段边，必须安装临时护栏，顶层楼梯口应随工程结构进度安装正式防护栏杆。
4、井架与施工电梯和脚手架等与建筑物通道的两侧边，必须设防护栏杆。地面通道上部应装设安全防护棚，双笼井架通道中间，应予分隔封闭。
5、各种垂直运输接料平台，除两侧设防护栏杆外，平台口还应设置安全门或活动防护栏杆。
6、临边防护栏杆杆件的规格及连接应符合有关要求。应采用工具化和定型化。
7、用钢筋作横杆，上杆直径不应小于16MM，下杆直径不小于14MM，柱杆直径不小于18MM，应采用电焊固定。
8、用钢管作横杆及栏杆柱均应采用Ø48×（2.75－3.5）MM的管材，以扣件或电焊固定。
9、以其他钢材作防护栏杆杆件时，应选用强度相当的规格，以电焊固定。
10、防护栏杆应由上、下两道横杆及柱杆组成，上杆离地1~1.2M，下杆离地0.5~0.6M，一般横杆长度大于2M时，必须加设栏杆柱。
11、基坑四周的栏杆柱固定，应采用钢管打入地面50—70CM深，离边口的距离不应小于50CM。
12、当在混凝土楼面、屋面或墙面固定时，可用预埋件与钢管或钢筋焊牢。
13、栏杆柱的固定及其与横杆的连接应能经受任何方向的1000N的外力。
14、防护栏杆必须自上而下用安全立网封闭，或在栏杆下边设置严密固定的高度不低于18CM的挡脚板。
15、接料平台两侧的栏杆，必须自上而下加挂安全立网或满扎竹笆。
16、当临边的外侧面临街道时，除防护栏杆外，敞口立面必须采取满挂安全网或其他可靠措施作全封闭处理。
本表一式二联，一联归档，另一联交班组保存。
对作业人员按工种进行安全操作规程交底
洞口作业安全防护规程
交底时间
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交底内容：
1、因施工和工序需要所产生的各种洞口，使人与物有坠落危险的均应设置洞口防护设施。
2、板与墙的洞口，必须设置牢固的盖板，防护栏杆，安全网或其他防坠落的防护设施。
3、电梯井口必须设防护栏杆或固定栅门，电梯井内应每隔二层，并最多隔10M，设一道安全网。
4、施工现场通道附近的各类洞口与坑槽等处，除设置防护设施与安全标志外，夜间还应设红灯示警。
5、楼板、屋面、平台等面上，短边尺寸小于25CM，且大于2.5CM的孔口，必须用坚实的盖板盖没，应能防止挪动和移位。
6、楼板面等处边长为25—50CM的洞口，可用竹木等作盖板盖住洞口，并应有固定其位置的措施。
7、边长为50—150CM的洞口，必须设置以扣件扣接钢管而成的网格，并在其上铺满竹笆或脚手板。也可采用贯穿于混凝土板内钢筋构成防护网，其网格间距不得大于20CM。
8、边长为150CM以上的洞口，四周设防护栏杆，洞口下张设安全平网。
9、墙面等处的竖向洞口，凡落地的洞口应加装开关式，工具式或固定式的防护门，门栅网格的间距不应大于15CM，也可采用防护栏杆，下设当脚板。
10、下边沿至楼板或底面低于80CM的窗台等竖间洞口，如侧边落差大于2M时，应加设1.2M高的临时护栏。
本表一式二联，一联归档，另一联交班组保存。
对作业人员按工种进行安全操作规程交底
悬空作业安全技术规程
交底时间
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交底内容：
1、悬空作业处应有牢靠的立足处，并必须视具体情况，配置防护栏网，栏杆或其他安全设施。
2、悬空作业所用的索具、脚手板、吊篮、吊笼、平台等设备，均经过技术鉴定或校证方可使用。
3、模板支撑和拆卸时的悬空作业，支模时应按规定的作业程序进行，模板未固定前不得进行一道工序。严禁在连接件和支撑件上攀登上下，并严禁在上下同一垂直面上装拆模板。模板的装、拆应严格按照施工组织设计的措施进行。
4、支设高度在3M以上的柱模时，四周应设斜撑，并应设立操作平台。低于3M的可使用马凳操作。
5、设置悬挑形式的模板时，应有稳固的立足点。支设临空构筑物模板时，应搭设支架或脚手架。模板上有预留洞时，应在安装后将洞盖没，混凝土板上拆模后形成的临边或洞口，应按规范要求进行防护。
6、绑扎钢筋和安装钢筋骨架时，必须搭设脚手架和马道。
7、绑扎圈梁、挑梁、挑檐、外墙和边柱等钢筋时，应搭设操作台架和张挂安全网。悬空大梁钢筋的绑扎，必须在满铺脚手板的支架或操作平台上操作。
8、绑扎立柱和墙体钢筋时，不得站在钢筋骨架上或攀登骨架上下，3M以内的柱钢筋，可在地面或楼面上绑扎，整体竖立，绑扎3M以上的柱钢筋，必须搭设操作平台。
9、混凝土浇筑时的悬空作业，在浇筑离地2M以上框架、过梁、雨篷和小平台时，应设操作平台，不得直接站在模板或支撑件上操作。
10、特殊情况下如无可靠的安全设施，必须系好安全带，并扣好保险钩，或架设安全网。
11、安装门窗、油漆及安装玻璃时，严禁操作人员站在樘子、阳台栏板上操作。
12、在高处外墙安装门窗，无外脚手时，应张挂安全网，无安全网时，操作人员应系好安全带，其保险钩应挂在操作人员上方的可靠物件上。
13、进行各项窗口作业时，操作人员的重心应位于室内，不得在窗台上站立，必要时系好安全带进行操作。
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操作平台的安全防护技术要求
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1、各类操作平台的搭式均应符合施工组织设计要求。
2、移动式操作平台的体积不超过10M2，高度不应超过5M，应进行稳定性验收，尽量减少立柱的长细比。
3、装设轮子的移动式操作平台、轮子与平台的接合处应牢固可靠，立柱底端离地面不得超过80MM。
4、操作平台可用Ø（48-51）×3.5MM的钢管以扣件连接，平台的横杆间距不应大于40CM，台面应满铺3CM厚的木板或竹笆。
5、操作平台的四周必须按临边作业要求设置防护栏杆，并应布置登高扶梯。
6、悬挑式钢平台的搁支点与上部拉结点，必须位于建筑物上，不得设在脚手架等施工设备上。
7、斜拉杆或钢丝绳，构造上宜两边各设前后两道，两道中的每一道均应作单道受力计算。
8、设置的四个吊环应经过验标。吊运平台时应使用长环不得使吊钩直接钩挂吊环。
9、钢平台安装时，钢丝绳应采用专用的挂钩挂牢。卡头的卡子不得少于3个，与钢丝绳接触部位有锐角，利口的应用衬软垫物保护，钢平台外口应略高于内口。
10、钢平台使用时，应有专人进行检查，发现钢丝绳有锈蚀损坏应及时调换，焊缝脱焊应及时修复。
11、操作平台上应显著地标明容许荷载值，操作平台上人员和物料的总重量，严禁超过设计的容许荷载。
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交叉作业、安全防护技术规程
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1、支模、粉刷、砌墙等各工种进行上下立体交叉作业时，不得在同一垂直方向上操作。下层作业的位置必须处于依上层高度确定的可能坠落范围半径之外，不符合以上条件时应设置安全防护层。
2、模板、脚手架等拆除时，下方不得有其他操作人员。
3、模板及材料拆除后，临时堆放处离楼层边沿不应小于1M，堆放高度不得超过1M。楼层边口、通道口的边缘及脚手架上，严禁堆放任何拆下的物件。
4、结构施工自二层起，凡人员进出的通道口（包括井架，施工电梯的进出通道口），均应搭设安全防护棚。高度超过20M的层次上的交叉作业，应设双层防护。
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施工现场临时用电的布置标准
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1、施工现场临时用电的布置，必须按临时用电施工组织设计的要求进行。
2、根据电气平面图，立面图和接线系统图，按线路设备容量的要求合理配备导线截面。
3、安装、维修或拆除临时用电工作，必须有专业电工负责。电工必须经国家有关部门考试合格，持有有效上岗证，等级应同工程的难易程度和技术复杂性相适应。
4、线路的设置应根据现场环境条件，合理地采用地埋和架空。严禁沿地面明设，并应避免机械损伤和介质腐蚀。
5、电缆线路的地埋深度不得小于0.6M，电缆上铺设0.5M的黄砂，然后覆盖砖等硬质物，引出地面2M高度，地下0.2M处，必须设防护套管。地埋线的接头应设在地面上的接线合内。
6、电缆的架空敷设时，应沿墙或电杆设置，并用绝缘子固定，严禁使用金属裸线作绑扎。
7、架空线路必须采用绝缘铜线和绝缘铅线，架空线路必须设在专用电杆上，严禁架设在树木和脚手架上，导线截面必须满足机械强度和允许载流量。
8、架空线路的档距不得大于35M，线间距离不得小于0.3M。
9、配电箱，开关箱的位置和容量匹配，均必须施工用电方案的要求配备，如有变更应有技术负责人审核，并对施工方案进行更改和补充。
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井架及物料提升机安装技术规范
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1、安装及拆除均应根据施工方案所规定的程序进行，确定指挥人员，划分安全警戒区域并设监护人员。
2、实际安装高度，不得超出设计所允许的最大高度，架体安装的垂直偏差，最大不应超过架体高度的1.%。
3、井架的基础，当无设计要求时，土层压实后的承载力,应不小于80KPQ。砼强度不小于C20，厚度为300MM，基础表面水平偏差不大于10MM，应有排水措施。
4、附墙架的设置应符合设计要求，其间隔一般不宜大于9M，且在建筑物顶层必须设置1组。
5、附墙架与架体及建筑物之间，均应采用刚性连接，并形成稳定结构，不得连在脚手架上，严禁用铅丝绑扎。
6、缆风绳应选用园股钢丝绳，直径不得小于9.3MM，高度在20MM以下时，缆风绳不得少于1组(4-8根)，21-30M时不少于2组。绳卡每个头不少于3只，U型方向不得卡在主绳上。
7、缆风绳与地面的夹角不应大于60°，其下端应与地锚连接，不得栓在树木、电杆或堆放构件等物体上。地锚要增设拖桩。
8、桩应采用钢管（Ø48）或角钢
（L75×6）时，不少于2根，并排设置，间距不小于1M，打入深度不少于1.7M，桩顶部应有缆风绳防滑措施。
9、架体的节点螺栓必须紧固，不得有漏装。
10、装有把杆的提升机，其把杆不得装在架体的自由端处。把杆底座要高出工作面，其顶部不得高出架体。把杆与水平面夹角应在45°—70°之间，转向时不得碰到缆风绳。
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配电箱及开关箱的安装设置技术规范
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1、配电系统应设置配电室、总配电箱、分配电箱、开关箱，实行分级配电。即三级配电、二级漏电保护。
2、动力配电箱与照明配电箱宜分别设置，如合置在同一配电箱内，动力和照明线路应分路设置。开关箱应由末级分配电箱配电。
3、配电箱应设在靠近电源的地区，分配电箱应装设在用电设备或负荷相对集中的地区。分配电箱与开关箱的距离不得超过30M，开关箱与其控制的固定式用电设备的水平距离不宜超过3M，移动式用电设备不得超过5M。
4、配电箱、开关箱应装设在干燥、通风及常温场所，不得装设在有严重损伤作用的瓦斯、烟气、蒸气及其它有害介质中，不得装设在易受外来固体物撞击，强烈振动，液体侵溅及热源烘烤的场所。
5、配电箱、开关箱周围应有足够二人同时工作的空间和通道，不得堆放任何妨碍操作、维修的物品，不得有灌木杂草。
6、固定式配电箱、开关箱的下底与地面的垂直距离应大于1.3M，小于1.5M，移动式分配电箱、开关箱的下底与地面垂直距离宜小于0.6M，大于1.5M。
7、配电箱、开关箱内的连接线应采用绝缘导线，接头不得松动。不得有外露带电部分。
8、配电箱、开关箱的金属箱体，金属电器安装板，以及箱内电器的不应带电的金属底座、外壳等必须作保护接零。保护零线应通过接线端子板连接。
9、配电箱、开关箱内的电器必须可靠完好，不准使用损坏、不合格的电器。
10、每台设备应有各自专用的开关箱，必须实行“一机一闸”制，严禁用同一个开关、电器、直接控制二台及二台以上的用电设备及插座。开关箱内必须装设漏电保护器。
11、开关箱内的漏电保护器，其额定漏电动作电流应不大于30mA，额定漏电动作时间应小于0.1S。使用潮湿、有腐蚀介质场所的漏电保护器，其额定动作电流大于15mA，动作时间不大于0.1S。
12、手动开关电器只许用于直接控制照明电路和容量不大于5.5KW的动力电路。容量大于5.5KW的动力电路应采用自动开关电器，或降压起动装置控制。
13、配电箱、开关箱中导线的进出口应设在箱底的下底面，严禁设在箱体的上顶面、侧面、后面或箱门处。
14、进出线应加护套分路成束并做防水弯，导线束不得与箱体进出口直接接触。进入开关箱的电源线，严禁用杆销连接。
15、所有配电箱，及箱内电器开关，插座插头均应标明其名称、用途，并作出分路标记，张贴日常检查、维修记录表。
16、配电箱、开关箱内不得放置任何杂物，并经常保持清洁，也不得挂接其它临时用电设备。
17、溶断器的熔体更换时，严禁用不符合原规格的熔体代替，施工现场停止作业一小时以上时应将动力开关箱断电上锁。
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机械与电气装置的安装技术规范
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1、固定式机械应安装在符合规定的基础上，移动式机械应处于水平状态，放置稳固。周围应有维护保养的空间，室外使用的机械应搭设机械操作棚。
2、电气设备的金属外壳应采用保护接地或保护接零。
3、中性点不直接接地系统中的电气设备应采用保护接地。接地网接地电阻不宜大于4Ω。
4、中性点直接接地系统中的电气设备应采用保护接零，但必须重复接地。
5、在同一供电系统中，不得将一部分电气设备作保护接地，而将另一部分设备作保护接零。在保护接零的零线上不得装设开关或熔断器。
6、严禁利用大地作工作零线，不得借用机械本身金属结构作工作零线。
7、电气设备的每个保护接地或保护接零点，必须用单独的接地（零）线与接地干线（或保护零线）相连接。严禁在一个接地（零）线中串接几个接地（零）点。
8、接地体必须设置成组，应采用园钢、角钢、钢管作接地体，严禁使用螺纹钢，打入地下深度不小于1.7M。洞距不少于2.5M，并用导线连接。接地桩露出地面10CM，并用红漆作标记。
9、停用一个月以上或封存的机械，应认真做好停用或封存前的保养工作，并应采取预防风沙、雨淋、水泡、锈蚀等措施。
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建筑机械使用安全技术规程
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1、机械操作人员应体检合格，经过专业培训，考核合格，取得建设行政主管部门颁发的操作证，方可持证上岗。
2、操作人员在作业过程中，应集中精力正确操作，注意机械状况，不得擅自离开工作岗位，或将机械交给其他无证人员操作。严禁无关人员进入作业区或操作室内。
3、操作人员应遵守机械有关保养规定，认真及时做好各级保养工作，经常保持机械的完好状态。-
4、多班作业的机械，应执行交接班制度，认真填写交接班记录，接班人员经检查确认无误后方可进行工作。
5、机械必须按照出厂使用说明书规定的技术性能、承载能力和使用条件正确操作、合理使用，严禁超载作业或任意扩大使用范围。
6、机械上的各种安全防护装置及监测、指示、仪表、报警等自动报警，信号装置应完好齐全。有缺损时应及时修复，安全防护装置不完整或已失效的机械不得使用。
7、机械不得带病运转，运转中发现不正常时，应先停机检查，排除故障后方可使用。
8、电气装置遇跳闸时，不得强行合闸，应查明原因，排除故障后方可再行合闸。
9、非本岗位作业人员不得擅自开箱合闸，每班工作完毕后，应切断电源，锁好箱门。
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起重机拆装安全技术规范
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1、起重机的拆装必须由取得建设行政主管部门颁发的拆装资质证书的专业队伍，并应有技术和安全人员在场监护，操作人员必须持有效上岗证书。
2、起重机的拆装，应按照厂方有关规定，拆装作业方法，质量要求，应根据安全技术措施，拆装作业旋工技术方案进行。
3、指挥人员应熟悉拆装作业方案，遵守拆装工艺和操作规程，使用明确的指挥信号进行指挥。所有参与拆装作业的人员，都应听从指挥，如发现指挥信号不清或有错误时，应停止作业，待联系清楚后再进行。
4、拆装人员在进入工作现场时，应穿戴安全保护用品，高处作业时应系好安全带，熟悉并认真执行拆装工艺和操作规程，当发现异常情况或疑难问题时，应及时向技术负责人反映，不得自行处理，应防止处理不当而造成事故。
5、在拆装作业过程中，当遇天气剧变，突然停电，机械故障等意外情况，短时间不能继续作业时，必须使已拆装的部位达到稳定状态，并固定牢靠，经检查确认无隐患后，方可停止作业。
6、起重机安装过程中，必须分阶段进行技术检验。整机安装完毕后，应进行整机技术检验和调整，各机构动作正确，平衡，无异响，制动可靠，各安全装置应灵敏有效，在无载荷情况下，塔身和基础平面的垂直度允许偏差4/1000，分阶段及整机检验合格后，应填写检验记录。
7、起重机在拆装前应对路基基础进行检查，并应符合技术要求。
8、对所拆装起重机的各机构、各部件、结构焊缝，重要部位螺栓、销轴、卷扬机构和钢丝绳，吊钩、吊具以及电气设备、线路等进行检查，使隐患排除于拆装之前。
9、对自升式起重机顶升液压系统的液压缸和油管，顶升套架结构，导向轮，顶升爬爪等进行检查，及时处理存在的问题。
10、对拆装人员使用的工具、安全带、安全帽等进行检查，不合格的立即更换。
11、检查拆装中配备的起重机、运输车等辅助机械应状况良好，技术性能能保证拆装作业的需要。
12、起重机塔身升降时，必须有专人指挥，专人照看电源，专人操作液压系统，专人拆装螺栓，非作业人员不得登上顶升套架的操作平台，操纵室内只准一人操作，必须听从指挥信号。
13、风力在四级以上时，不得进行升降作业，在作业中风力突然增大到四级时，必须立即停止并应紧固上、下塔身各连接螺栓。
14、顶升前应预先放松电缆，其长度宜大于顶升的总高度。
15、升降时必须调整好顶升套架滚轮与塔身标准节的间隙，并应按规定使起重臂和平衡臂处于平衡状态。并将回转达机构制动住，当回转台与塔身标准节之间的最后一处连接螺栓拆卸困难时，应将其对角方向的螺栓重新插入，再来采取其它措施。不得以旋转起重臂动作来松动螺栓。
16、升降时，顶升撑脚（爬爪）就位后应插上安全销，方可继续下一动作。
17、升降完毕后，各连接螺栓应按规定扭力紧固，液压操纵杆回到中间位置。并切断液压顶升机构电源。
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搅拌机使用安全技术规程
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交底内容：
1、作业前，应先启动搅拌机空载运转，应确认搅拌筒或叶片旋转方向与筒体上筒头所示方向一致。对反转出料的搅拌机，应使搅拌筒正，反转运转数分钟，并应无冲击抖动现象和异常噪音。
2、作业前应进行料斗提升试验，应观察并确认离合器，制动器灵活可靠。
3、搅拌机启动后，应使搅拌筒达到正常转速后，才可上料，上料时应及时加水，加料的次序应为石水——水泥——砂子或砂子——水泥——石子。
4、进料时，严禁将头或手伸入料斗与机架之间，运转中，严禁用手或工具伸入搅拌筒内扒料、出料。
5、搅拌机作业中，当料斗升起时，严禁任何人在料斗下停留或通过，当需要在料斗下检修或清理料坑时，应将料斗提升后用铁链或插入销锁住。
6、向搅拌筒内加料应在运转中进行，添加新料应先将搅拌筒内原有的混凝土全部卸出后方可进行。
7、作业中，应观察机械运转情况，当有异常或轴承温升过高等现象时，应停机检查，当需检修时，应将搅拌筒内的混凝土清除干净，然后再进行检修。
8、作业后，应对搅拌机进行全面清理，当操作人员需进入筒内时，必须切断电源卸下熔断器，锁好开关箱，挂上“禁止合闸”标牌，并应有专人在外监护。
9、作业后，应将料斗降到坑底，当需升起时，应用链条或插销扣牢。
10、搅拌机在场内移动或远距离运输时，应将进料斗提升到上止点，用保险铁链或插销锁住。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
插入式振动器使用安全技术规程
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月
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交底内容：
1、插入式振动器电动机的电源线上，应安装漏电保护装置，接地或接零应安全可靠。
2、操作人员应经过用电教育，作业时应穿戴绝缘胶鞋和绝缘手套。
3、电缆线应满足操作所需的长度。电缆线上不得堆压物品或让车辆挤压，严禁用电缆线拖拉或吊挂振动器，电源线不准有接头和破损。
4、使用前，应检查各部并确认连接牢固，旋转方向正确。振动器不得放在初凝的混凝土、地板、脚手架和干硬的地面上试振，在检修或作业间断时应断开电源。
5、作业时，振动棒软管的弯曲半径不得小于500MM，并不得多于两个弯，操作时应将振动棒垂直地沉入混凝土，不得用力硬插、斜推，也不得全部插入混凝土中，插入深度不应超过棒长的3/4，不宜触及钢筋、芯管、模板及预埋件。
6、振动棒软管不得出现断裂，当软管使用过久，使长度增长时，应及时修复或更换。不得用软管拖拉电动机。
7、作业完毕，应将电动机、软管、振动棒清理干净，并应按规定要求进行保养，振动器存放时不得堆压软管，应平直放好，并应对电动机采取防潮措施。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
钢筋切断机使用安全技术规程
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1、接送料的工作台面应和切刀下部保持水平，工作台的长度可根据加工材料长度确定。
2、启动前，应检查并确认切刀无裂纹，刀架螺栓紧固，防护罩牢靠。然后用手转动轮子，检查齿轮啮合间隙，调整切刀间隙。
3、启动后，应先空运转，检查各转动部分及轴承运转正常后，方可作业。
4、机械未达到正常转速时，不得切料。切料时，应使用切刀的中、下部位，紧握钢筋对准刀口迅速投入，操作者应站在固定刀片一侧用力压住钢筋，应防止钢筋未端弹击伤人。严禁用两手在刀片两边握住钢筋俯身送料。
5、不得剪切直径及强度超过机械铭牌规定的钢筋和烧红的钢筋，一次切断多根钢筋时，其总截面积应在规定范围内。
6、剪切低合金钢时，就更换高硬度切刀，剪切直径应符合机械铭牌规定。
7、切断短料时，手和切刀之间的距离应保持在150MM以上，如手握端小于400MM时，应用套管或夹具将钢筋短头压住或夹牢。
8、运转中，严禁用手直接清除切刀附近的断头和杂物。钢筋摆动周围和切刀周围，不得停留非操作人员。
9、当发现机械运转不正常，有异常响声或切刀歪斜时，应立即停机检修。
10、作业后，应切断电源，用钢刷清除切刀间的杂物，并进行整机清洁。
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钢筋弯曲机使用安全技术规程
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1、工作台和弯曲机台面应保持水平，作业前应准备好各种芯轴及工具。
2、应按加工钢筋的直径和弯曲半径的要求，装好相应规格的芯轴和成型轴、挡铁轴、芯轴直径应为钢筋直径的2.5倍，挡铁轴应有轴套。
3、挡铁轴直径和强度不得小于被弯钢筋的直径和强度，不直的钢筋，不得在弯曲机上弯曲。
4、应检查并确认芯轴、挡铁轴、转盘等无裂纹和损伤，防护罩坚固可靠，空载运转正常后，方可作业。
5、作业时，应将钢筋需弯一端插入在转盘固定销的间隙内，另一端紧靠机身固定销，并用手压紧；应检查机身固定销，并确认安放在挡住钢筋的一侧方可开动。
6、运转中，严禁更换轴芯，销子和变换角度以及调速，也不得进行清扫和加油。
7、对超过机械铭牌规定直径的钢筋，严禁进行弯曲。在弯曲未经冷拉或带有锈皮的钢筋时，应戴防护镜。
8、在弯曲钢筋的作业半径内和机身不设固定销的一侧严禁站人，弯曲好的半成品，应堆放整齐，弯钩不得朝上。
9、转盘换向时，应待停稳后进行。
10、作业后，应及时清除转盘及插入座孔内的铁锈、杂物等。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
灰浆搅拌机使用安全技术规程
交底时间
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交底内容：
1、固定式搅拌机应有牢靠的基础，移动式搅拌机应用方木或撑架固定，并保持水平。
2、作业前应检查并确认传动机构、工作装置、防护装置等是否牢固可靠。三角胶带松紧度适当，搅拌叶片和筒壁间隙在3—5MM之间，搅拌轴两端密封良好。
3、启动后，应先空运转，检查搅拌叶旋转方向正确，方可加料加水，进行搅拌作业，加入的砂子应过筛。
4、运转中，严禁用手或木棒等伸进搅拌筒内或在筒口沙理灰浆。
5、作业中，当发生故障不能继续搅拌时，应立即切断电源，将筒内灰浆倒出，排除故障后方可使用。
6、作业后，应清除机械内外砂浆和积料，用水冲洗干净，切断电源，锁好开关箱门。
7、出料时严禁用倒运转的方法出料。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
钢筋冷拉机使用安全技术规程
交底时间
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交底内容：
1、根据冷拉钢筋的直径，合理选用卷扬机，卷扬机的位置应使操作人员能见到全部冷拉场地。
2、冷拉场地应在两端地锚外侧设置警戒区，并应安装防护栏及警告标志。无关人员不得在此停留，操作人员在作业时必须离开冷拉钢筋2M以外。
3、作业前，应检查冷拉夹具，夹齿应完好，拉钩、地锚及防护装置均应齐全牢固，确认良好后，方可作业。
4、卷扬机操作人员必须看到指挥人员发出信号，并待所有人员离开危险区后方可作业。冷拉应缓慢、均匀，当有停车信号或见到有人进入危险区时，应立即停拉，并稍稍放松卷扬钢丝绳。
5、夜间作业的照明设施，应装设在张拉危险区外。当需要装设在场地上空时，其高度应超过5M，灯泡应加防护罩，导线严禁采用裸线。
6、作业后，应放松卷扬机钢丝绳，切断电源，锁好开关箱。
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对作业人员按工种进行安全操作规程交底
电焊机使用安全技术规程
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交底内容：
1、使用前，应检查并确认初、次级线接线正确，输入电压符合电焊机的铭牌规定，接通电源后，严禁接触初级线路的带电部分。
2、电焊机导线应具有良好的绝缘，绝缘电阻不得小于1MΩ，不得将电焊机导线放在高温物体附近，电焊机导线和接地线不得搭在易燃、易爆和带有热源的物品上，接地线不得接在管道，机械设备和建筑物金属构架，管道、轨道或其它金属物体搭接起来形成焊接回路。
3、电焊钳应有良好的绝缘和隔热能力。电焊钳握柄必须绝缘良好，握柄与导线连结应牢靠，接触良好。连结处应采用绝缘布包好并不得外露，操作人员不得用胳膊夹持电焊钳。
4、电焊导线长度不宜大于30M。
5、对承压状态的压力容器及管道、带电设备、承载结构的受力部位和装有易燃、易爆物品的容器，严禁进行焊接。
6、高空焊接时，必须系好安全带，焊接周围和下方应采取防火措施，并应有专人监护。
7、雨天不得在露天电焊，在潮湿地带作业时，操作人员应站在铺有绝缘物品的地方，并应穿绝缘鞋。
8、对焊机应安置在室内，并应有可靠的接地或接零，焊接前，应检查并确认对焊机的压力机构灵活，夹具牢固，一切正常后方可施焊。
9、焊接前，应根据所焊接钢筋截面。调整二次电压，不得焊接超过对焊机规定的直径钢筋。
10、断路器的接触点，电极应定期光磨，二次电路全部连接螺栓应定期紧固。冷却水温度不得超过40℃，排水量应根据温度调节。
11、焊接较长钢筋时，应设置托架，配合搬运钢筋的操作人员，在焊接时，应防止火花烫伤。闪光区应设挡板，与焊接无关的人员不得入内。
12、清除焊缝焊渣时，应戴防护眼镜，头部应避开敲击焊渣飞溅方向。
13、移动电焊机时，应切断电源，不得用拖拉电缆的方法移动焊机，当焊接中突然停电时，应立即切断电源。
本表一式二联，一联归档，另一联交班组保存。
对作业人员按工种进行安全操作规程交底
氧气乙炔使用安全技术规程
交底时间
年
月
日
交底人签名
被交底人签名
交底内容：
1、氧气乙炔瓶的使用和贮存，应用栏杆和支架，防止气瓶突然倾倒。
2、氧气与乙炔瓶的贮存必须有隔离措施，距离不得小于3M，使用时不小于5M，应远离高温，明火和熔融金属飞溅物10M以上。
3、搬运气瓶时，应用专门的抬架或小推车，禁止直接使用钢绳、链条、电磁吸盘等吊运气瓶，要轻装轻卸，严禁从高处滑下或在地上滚动。
4、使用时要注意固定，严禁卧放使用，局部温度不要超过40℃。
5、氧气橡胶软管应为红色，工作压力应为1500KPa；乙炔橡胶软管应为黑色，工作压力应为300
Kpa。新橡胶管应经压力试验，未经压力试验或代用品及老化、变质、脆裂、漏气及沾上油脂的胶管均不得使用。
6、不得将胶管放在高温管道和电线上，或将重物及热的物件压在软管上，且不得将软管与电焊用的导线敷设在一起，软管经过车道行道时，应加护套或盖板。
7、氧气瓶应于其它易燃气瓶、油脂和其他易燃、易爆物品分别存放，且不得同车运输。氧气瓶应有防震圈和安全帽，不得倒置，不得在强烈的日光下曝晒。
8、未装减压器的氧气瓶严禁使用。
【关键词】 护理技能 培训 操作流程卡 远期效果
护理人员的技能操作培训对护理管理者来说是一项庞大的工程，而由于记忆遗忘特性和护理人员操作的惯性，培训的远期效果大多不理想。往往时隔一月、三月、甚至更长时间后，发现较多护理人员对规范的操作流程不同程度的遗忘。为此，我院护理部专门设计操作流程卡，置于科室内操作盘内，使护理人员操作前可短时间复习操作流程，使培训效果得到了巩固。现将方法报导如下：
1 方法
1.1培训内容及对象
选择常用八项操作《无菌技术》、《口腔护理》、《女病人导尿》、《大量不保留灌肠》、《晨晚间护理》、《氧气吸入法》、《吸痰法》、《鼻饲法》，对全院工作五年以内的护理人员，101名，进行集中统一培训，反复培训考核，直至人人考试成绩均达到90分以上。
1.2分组方法
以科室为单位，编号抽签，单数为实验组，双数为对照组。实验组55人，对照组46人。
1.3实验方法
集中培训考核结束后，进入临床实际操作，科室内备好以上培训项目的操作盘，用物准备为一次性无菌物品，随时可直接在病人身上操作。实验组将标准操作流程制作成流程卡，塑封置于各操作盘内， A面为操作流程，B面为用物准备，约为10×5厘米；要求护理人员进行临床操作时，严格按照流程卡进行操作。对照组仅有操作盘，无流程卡。分别于一个月、三个月由同一质量考核小组，对上述八项操作进行考核，统计每次考核后两组护理人员的八项操作平均成绩，进行统计学分析。
2 结果
转贴于
利用有序数据卡方分析，一月考核八项平均成绩，两组数据x2=6.11 自由度3 0.01
3 讨论
护理技术操作是护理管理三基三严培训的重要内容。护理人员的基本功，扎实、熟练、规范、准确的护理操作给病人带来信任感和安全感，操作中良好的护患沟通更是减少医疗纠纷的重要源头，也是保证护理质量、提高护理队伍综合素质的根本，操作和各项核心制度的落实息息相关，所以作为护理管理者，要探索更快、更便捷、更科学的护理技能培训方法，结合医院实际，对各级各类护理人员分层次培训，重点是低年资护理人员、新入科护理人员。同时操作培训还要跟上时代的医学技术的发展，与时俱进，不断创新和提高，不断提高护理队伍的整体水平。
但是，护理技能操作培训工作量大，如何在最短的时间取得最好的培训效果，是护理管理者们考虑的永恒的主题。临床工作业务繁忙，护理人员夜班周转频繁，技能培训经常因为诸多原因而落于空处，而传统技能培训中操作的机械性和教条性常常与临床实际操作脱节，培训后护理人员很快将规范操作流程遗忘。针对此弊端，将操作培训与临床应用有效的结合起来，使护理工作变得更加便捷，让护理人员的培训不再与临床应用脱轨。
本次培训实验组在培训完成后，增加了日常操作标准流程卡，使护理人员在实际工作中不断重复对标准流程的记忆，减少了护理人员因临床操作惯性，在不同时间段对操作流程的遗忘。根据对照组和实验组的考核情况，实验组的方法是根据艾宾浩斯遗忘曲线[1]的规律，通过讲解—示范—操作卡复习流程—实际操作，不断重复，也符合人类对事物的认知规律，任何一项动作技能的学习分为三个阶段：认知阶段、联系形成、自动化阶段[2]。因此一月、三月的考核成绩，实验组明显高于对照组，而且随着时间的推移，显著性差异在进一步加大。
4 结论
数据表明，随着时间的推移，对照组护理人员八项操作的考核平均成绩越来越低，而实验组因利用人类的遗忘规律，每次操作中均对标准流程进行复习和运用，实现了理论和实作内容的重复记忆，成绩下降不如对照组明显，故而护理人员考试的平均成绩明显高于对照组。由此可见，采用操作流程卡巩固护理人员的技能培训效果有显著作用，且流程卡制作简单易行，值得推广。
参 考 文 献
随班就读成为我国特殊教育主体形式，为特殊学生回归主流, 在最小受限制的环境中学习；在普通学校设立资源教室；资源教室是一种教育措施；
二、资源教师的功能
咨询与沟通、筛选与诊断、评估与计划、教学与指导、行政管理、公共关系、康复补偿训练、课题研究。
三、资源教师如何操作
（一）、收集学生的基本资料
1、学生个人资料：性别、出生年月、是否生子女、生长史、求学史、病史、家族病史、产前因素、孕期因素
2、家庭资料：父母年龄、职业、文化程度、家庭经济状况、家庭结构、父母关系、家长教养态度、居家环境
3、生理情况：医院检查、病历、体检表、主要是与学习有关的健康状况（视力、听力、动作机能、其他疾病）
（二）、评估领域：
感官知觉
粗大动作
精细动作
生活自理
沟通
认知
社会技能
（三）、三大基本领域的评价内容
1、感官知觉评估视觉运用：视觉敏锐；视觉追视；视觉辨别；手眼协调；形象背景区分；视觉记忆；空间关系；视动统整
听觉运用：听觉敏锐、听觉辨别、听觉记忆、听觉顺序
触觉运用：触觉敏锐、触觉辨别、触觉记忆
本体觉运用：本体觉 敏锐、身体意识、动作的运用与计划
前庭觉的运用：抗地心引力的能力、重心转移能力、双侧协调能力
2、沟通能力的评估
内在语言：注意力、学习动机、静坐能力、模仿能力、遵从指示、适应能力
听的能力：听前准备、名词反应、动词反应、动词+名词短句反应（拿袜子）
形容词+副词短句反应（拿黑色的袜子）否定句反应、疑问句的反应、两个以上句子反应
说的能力：说前准备、说出名词、说出动词、说出动词+名词短句、说出形容词+副词短句、说出否定句、说出疑问句、说出2个以上句子、表达技巧
读的能力：读前准备、认识视觉字、认识名词代名词、认读常用动词、认读简单句、认读否定句、认读疑问句、认读图表
写的能力：写前准备、仿画汉字部首、仿画简单汉字、能默写名词、能默写常用动词、能默写简单句、否定句、疑问句
非语言沟通：能用肢体语言、手语、图片、汉字表达；能用肢体语言、手语、图片、汉字接受
3、社会技能
数的应用：数量概念、数数、认读数字、简单运算、简单测量、金钱概念、时间概念
人际关系：打招呼、参与团体活动、介绍自己、尊重别人、约会、助人与求助
家事技能：清扫、清洗餐具、清洗衣物、整理家中物品、烹饪
社区技能：认识社区、使用交通工具、使用商店、使用公家单位
休闲活动：音乐活动、阅读、绘画活动、手工艺活动、运动、观赏影视
安全：交通安全、电器安全、用火安全、药剂安全、食品安全、提防陌生人
四、资源教师教学实践分享
（一）、蒙台梭利教具运用与数学的教学分享
（二）、感统器材在前庭觉中的运用
1、 热身活动（伴奏加音乐）
2、介绍器材名称，融入口语认知训练；介绍玩法
3、针对器材设计不同的难度环节
（三）、语言训练
1、会说，说不清：要求说准确，在生活中就融入词汇、句子的教学，在资源教室中，集中强化训练发不清楚的音节。
1加强技能操作，激发学生的自主意识
在计算机教学中，学生的主动学习意识对于操作技能的学习是非常重要的，因此兴趣是学生学好计算机教学计算机课程最重要的推动力。计算机是一门非常注重理论与实践结合的学科，因此加强学生学习计算机的主观能动性是非常有必要的。当前很多计算机教师在指导学生进行实际操作时，通常不重视学生的学习感受，只是一味的对计算机操作步骤进行按部就班的讲解，随后在将操作的相关步骤演示一遍给学生看，在这枯燥教学的过程中，只能使得学生被动的获取相关知识。如果计算机教师能够从学生的主观能动性培养方面出发，就可以使学生更加充分的了解到学习计算机的重要性，这样就能进一步的提升学生在计算机学习中的积极性[1]。举例来说，教师在讲解计算机操作的入门知识时，可对学生充分讲解计算机的发展历史与进程，同时向学生详细介绍计算机的基本理念以及硬件组成，并对不同硬件的相关功能进行分析解说，同时为学生展示计算机基本外设的用途和使用效果，这样既可以有效的将学生的求知欲望激发出来。
2实际操作中，融入互动教学
在培养学生的计算机操作技巧过程中，如果教师只是枯燥乏味地对课本内容进行解读，一切照本宣科，学生的积极性就无从体现。现在很多教师喜欢照着课本内容给学生一次性演示操作步骤，只是在重点环节强调两句，但这样的教学方式是不利于学生理解和记忆的。大部分的学生对计算机的操作规程，都是经过教师对计算机的讲解而了解的，但当自己操作时，就无法想教师一样操作的得心应手，在操作的过程中不得不查阅相关书籍，从而导致的最终结果，学生还是参考书籍的相关步骤来进行操作，这种结果对于提升学生的计算机操作水平没有多少帮助。教师可以采取设计问题的方式提升学生对计算机操作的理解，而具体问题则根据学生的计算机操作水平设置。举例来说，当学习到处理图画的方法时，教师可以以教材为平台，让学生从教材中充分体会到图画变化的效果。当学生对绘图软件有一个简单的了解之后，教师在根据学生的实际操作情况进行针对性的提问，例如让学生用某作绘图件绘画一些图案后，再让学生思考此软件和之前所熟悉的软件之间有什么区别。这样一来，不仅学生以前所学的知识得以巩固，教师和学生之间也能实现良好互动。
3加强操作技巧培养，重视理论结合实际
教师在进行计算机教学计算机教学的过程中，不仅应进行理论知识的传授，还应对学生进行操作技巧上的培养。理论和实践总是相互联系而又相互影响的，所以教师应具备足够的灵活性，在对学生进行理论教学的同时，也加强对学生实践能力的考察和培养。教师要想加强学生操作计算机的能力，必须在理论教学的基础上结合实际教学手段[2]。在理论知识的指导下，学生们不仅能够有效避免在操作计算机时出现违规操作现象，还能够加强学生对计算机操作的理解。因此在进行计算机教学时，教师应将理论充分渗透到实际操作当中。举例来说，当学习word软件时，教师可以首先向学生讲解word的理论知识，包括其历史、各窗口的主要功能等，教师先带领学生认识word主要工具和选项的作用。当学生对word的理论知识有一定的了解之后，教师就可以引导学生进行实际操作了。在教导学生word的实际操作技巧时，教师可以选择一则带图片的新闻报道，然后让学生用word软件还原这则新闻报道，将相关图片嵌入文字区域中。当学生完成了实际操作后，学生对word软件的理解程度就会得到显著加深。
4在教学评价中，纳入操作技能
教学评价不仅是计算机教学的重要环节，也是衡量学生对计算机知识水平掌握程度的有效手段。为充分提高学生对计算机实际操作的重视，教师有必要将相关操作技能纳入到对学生的教学评价标准当中，这样一来，不仅能够实现评价方式的多样性，还能促进学生的全面发展。另外，在进行教学评价时，教师应突出学生的课堂主体地位，照顾学生的自信心，提高学生主动学习计算机的积极性[3]。举例来说，当教师对窗口知识进行评价时，不仅要评价学生学习windows操作系统窗口知识的理论基础，还应提升学生对窗口知识实际操作能力的评价，例如学生是否已经掌握了最大化、最小化及还原窗口的技巧，学生是否学会了关闭窗口的技巧。同时，教师也应注重对学生进行人性化的评价，不要打压学生的学习积极性。在教学过程中纳入评价标准，不仅加强了学生灵活运用计算机操作知识的能力，还能加强学生对计算机操作重要性的认识。
5结束语
综上，在计算机教学中，对学生操作技能的培养已经成为当前计算机教学的重要组成部分，直接影响着学生学习计算机基础应用的质量，因此教师也应以积极的态度应对这一形势，加强对计算机操作教学重视程度。
作者:高亚玲 单位:陕西电子科技职业学院
引用：
[1]王晓英，冯珊珊.计算机教学计算机教学中操作技能培养[J].西南财经大学,2015,(04):29.
关键词：虚拟机；虚拟内存；宿主计算机
在计算机操作系统培训教学中，加强培训学员动手能力的培养是最受重视的问题。操作系统的安装是计算机操作系统培训教学的核心教学，对上机实训教学要求很高。计算机操作系统培训教学不仅要求培训学员能够掌握操作系统的基础理论和工作原理，还要求学员能够熟练地、正确地安装、配置、优化操作系统以及常用的软件。计算机操作系统培训的具体内容如下：
1.操作系统安装：包括合理划分硬盘分区、正确安装操作系统、安装硬件驱动程序等步骤。
2.操作系统优化：包括操作界面优化、虚拟内存优化、系统启动速度优化等步骤。
3.操作系统配置：包括系统自动更新、系统网络配置、系统打印机配置等步骤。
4.常用软件的安装与配置过程包括：安装、配置杀毒软件、安全防护软件、办公应用软件、常用输入法软件、影音软件等步骤。
5.操作系统的维护：要求学员能够就安装、配置、优化以及操作过程中出现的各种问题进行正确的维护。
在传统的上机实验过程中，完成计算机操作系统培训的全部内容，培训学员常常需要将一台实验计算机原有的操作系统全部破坏，再进行正确安装，这样做破坏了原有的教学演示软件，影响到了培训教师的教学演示。由于实验环境的特殊要求，不允许培训学员对硬盘进行随意分区，也影响了培训学员的学习热情。近年来，随着虚拟机技术的发展与广泛应用，上述问题得到了很好的解决。虚拟机技术的出现及虚拟机的强大功能，使得利用现有的实验设备，在不破坏实验计算机原有系统的前提下，开展以前无法开展的实验成为可能，计算机培训教学质量也有了明显的提高。
一、虚拟机技术介绍
1.虚拟机的基本概念
所谓虚拟机（Virtual Machine）就是在计算机硬件基础上通过软件技术模拟出来具有完整功能的计算机系统。通过虚拟机软件，可以在一台物理计算机上模拟出一台或多台虚拟的计算机，这些虚拟计算机拥有自己的CPU、内存、硬盘和网卡等硬件设备，像物理计算机一样工作，可以给虚拟计算机硬盘分区、安装操作系统、安装应用程序、访问计算机网络等，且不会影响真实硬盘上的数据，甚至可以将多台虚拟机连接成一个虚拟的局域网。
2.VMware虚拟机软件简介
VMware Workstation 是VMware公司开发的一款虚拟机软件，它可以在一台计算机上支持运行一台或多台虚拟客户机，支持许多常见的操作系统，如Windows 98、Windows 2000、Windows XP、Vista、Windows 7、Linux和Unix等操作系统。与物理计算机上安装多启动系统不同的是，在VMware上可以同时运行多个不同类型的操作系统，可以很方便地在不同的操作系统之间进行灵活切换，每个客户机操作系统在逻辑结构上都是相互独立的，在各自系统内所做的修改、配置的服务、运行的程序都互不影响。而多启动系统的计算机，仅能在同一时刻运行一个操作系统，切换操作系统时需要重新启动。
二、虚拟机在培训实训教学中的优势
运用VMware构建虚拟教学环境有以下优点：
1.VMware虚拟机兼容性好、可靠性高
虚拟的客户机系统和物理计算机一样拥有BIOS、CPU、内存、硬盘、声卡、显卡、网卡等硬件设备，并与宿主计算机一起共用光驱、软驱、键盘、鼠标、显示器等硬件设备。它的操作系统安装和使用与普通计算机几乎是一样的，可以拥有自己独立的IP地址，为使用者提供全部的PC（个人计算机）功能，能很好地满足各种计算机培训实训教学的需求。
2.VMware虚拟机几乎对所有主流的操作系统都提供良好的支持
利用VMware虚拟机软件可以在有限的资源条件下方便地构建基于不同平台的复杂的网络结构和实验环境，充分发挥现有资源的作用，节约了硬件投资。
3.在同一台计算机上可以同时建立多个虚拟客户机，也可以同时运行其中的若干个虚拟操作系统
在正在运行的虚拟客户机之间，在虚拟客户与宿主计算机之间，可以通过多种方式联网，以满足实验需求。
4.宿主计算机完全控制虚拟客户机
当在虚拟客户机中进行危险操作时，宿主计算机可以关闭与虚拟客户机之间的连接，并可以随时关闭虚拟客户机，最大限度地减小了实验过程中造成的硬件损坏或系统瘫痪的可能性。
5.用VMware虚拟机软件建立的虚拟客户机主要以文件的形式存储
当虚拟客户机在实验中彻底损坏以后，可以通过复制备份文件的方法，很快对虚拟客户机进行重建。其重建的速度和灵活性比使用克隆软件（GHOST）还原操作系统的速度要快、要好。
6.虚拟机强大的可复用性使得实验环境的维护变得轻松
在一台计算机上安装好虚拟客户机后，将其复制到其他硬盘分区或其他计算机上，无需修改就可以直接使用，这对操作系统配置、优化、维护等培训提供了极大的便利。
三、VMware虚拟机软件在计算机操作系统培训教学中的应用
1.安装与设置VMware虚拟机软件
因为需要搭建VMware虚拟客户机供实验使用，所以首先需向培训学员简单介绍VMware虚拟机软件的功能及作用，并演示在实验计算机上安装VMware虚拟机软件。其次，根据培训计算机操作系统类型的不同以及实验计算机硬盘的大小，对安装后的虚拟机进行不同的设置。最后，要求培训学员在实验计算机上安装虚拟软件，并按要求对虚拟客户机进行设置。
例如：如果培训Windows XP操作系统，则要求培训学员将虚拟客户机的硬盘设置为40G；如果培训Windows 7操作系统，则要求培训学员将虚拟客户机的硬盘设置为80G等。
2.BIOS设置及硬盘分区
BIOS设置和硬盘的合理分区是计算机操作系统培训的难点。
BIOS是英文“Basic Input Output System”的缩略语，直译过来后中文名称就是“基本输入输出系统”。其实，它是一组固化到计算机内主板上一个ROM芯片上的程序，它保存着计算机最重要的基本输入输出的程序、系统设置信息、开机后自检程序和系统自启动程序。其主要功能是为计算机提供最底层的、最直接的硬件设置和控制。因为BIOS设置的错误可能导致计算机不能启动，所以利用VMware虚拟机软件提供的客户机中的BIOS可以很好地完成BIOS设置的教学演示，培训学员也可通过对虚拟客户机中的BIOS的设置，直观地理解和掌握BIOS设置方法。
硬盘分区就是将容量比较大的硬盘按需要划分成几个不同用途的分区。因为硬盘分区会破坏整个硬盘中的数据，所以在传统实验中一直不允许学员进行操作。利用虚拟客户机中提供的模拟硬盘，培训学员可以学习多种方法，亲自对虚拟客户机的硬盘进行分区，并可重复进行练习，进一步提高学员的学习热情。
3.操作系统的安装、设置与优化
利用提供的不同操作系统安装光盘映像文件，培训学员可以在虚拟机软件中创建一个或多个虚拟客户机，并在虚拟客户机中反复练习、安装不同的操作系统，使学员对安装操作系统有更直观的认识。利用虚拟机软件所提供的“快照”功能，培训学员可以对安装好的操作系统进行不同的设置、优化，使设置、优化后的操作系统达到培训学员所要求的效果，并通过上网设置、网上邻居设置、打印机的安装等使培训学员感受到真实的物理实验环境，达到提高培训教学质量的目的。
4.常用软件的安装、设置
在安装操作系统的虚拟客户机上，培训学员可以实验安装多种常用软件，并对操作系统进行优化设置，使虚拟客户机的运行效果达到培训学员认为的最佳状态。利用在虚拟客户机上进行反复练习，让培训学员克服实际操作中的心理障碍，改正不良操作习惯，最终达到计算机操作系统培训目标。
利用虚拟机软件来辅助计算机操作系统培训教学，使得教学演示与学员实验都能顺利进行。由于虚拟客户机是VMware软件建立在物理计算机上的一个文件，对虚拟机的任何操作都不会损坏硬件设备。因此，可以在虚拟机中完成传统教学中无法完成的实验。将虚拟机技术运用到计算机操作系统培训教学中不仅提高了培训教学质量，还节省了大量的教学经费。
参考文献：
［1］刘爱军.虚拟机技术在计算机实验教学中的应用［J］.学术研讨，2007.
关键词：职高；化工专业；分光光度法；磷含量测定
《工业循环冷却水中磷含量的测定——钼酸铵分光光度法》是化工技工学校生产实习教材中的一个训练学生掌握721型、722型分光光度计使用方法的重要操作实验，也是中级化学分析工操作考试实操部分常考的实验之一，操作与数据处理合计耗时往往达180分钟，步骤繁多，容易出错，有的错误还会导致无法得出分析结果，不但浪费实验材料，而且会严重影响学生的考试成绩。
本着减少误差、提高分析结果的准确度与精密度的原则，笔者着力于完善该实验的操作过程，旨在方便初学者课前预习，操作前记熟步骤，实操时有步骤地加以对照、防止失误，课后复习时有详尽的资料可供查阅，从而达到减轻师生负担、提高职业高中化工类考试培训效率的目的。
现行教材存在的不足
现行的国家职业资格培训教材中对《工业循环冷却水中磷含量的测定——钼酸铵分光光度法》实验内容叙述的不足之处如表1所示。
实验内容的完善方案
（一）基本原理
正磷酸盐与稍微过量的钼酸铵反应，全部转化成钼杂多酸（磷钼黄）。加入氯化亚锡—甘油溶液，可将钼杂多酸（磷钼黄）还原为磷钼蓝。由于磷钼蓝的蓝色深度与磷含量成正比，故可用分光光度法测定磷含量。
将待测水样加入硫酸、过硫酸钾后加热，此预处理方法的目的是使水样中的聚磷酸盐和有机膦转化为正磷酸盐，以便于下一步与钼酸铵反应。
（二）主要试剂
磷标准溶液（含磷酸根20μg/ml），蒸馏水，钼酸铵溶液（26g/L），甘油—氯化亚锡溶液（0.2%），硫酸溶液（1+1），过硫酸钾溶液（40g/L），待测水样。
（三）主要仪器
722型分光光度计1台，编号分别为0、1、2、3、4、5、6、7、8、9、10的50ml容量瓶11个，1ml、2ml、5ml、10ml吸量管各1支，吸量管架1个，塑料洗瓶1个，洗耳球1个，塑料篮子1个，电炉1个，100ml烧杯2个，表面皿2块，50ml烧杯1个，胶头滴管1支，滤纸若干片，玻璃棒1支，水盆1个，防烫手套1个。
（四）操作步骤及数据处理
1.溶液的配制。（1）取5ml水样于100ml烧杯中，加入1ml 硫酸，5ml过硫酸钾，用蒸馏水调整杯中溶液至约25ml。重复再做一份。两个烧杯同时盖上表面皿，置于电炉上煮。（2）向编号为1～8号的8个容量瓶中分别加入1.00、2.00、3.00、4.00、5.00、6.00、7.00、8.00ml磷标准溶液，然后依次向各瓶中加约25ml蒸馏水。3.00、4.00、5.00ml磷溶液用5ml吸量管吸取。6.00、7.00、8.00ml磷溶液用10ml吸量管吸取。注意，用5ml吸量管向容量瓶内加3ml磷溶液时，只能由0ml刻度处放至3ml刻度处，不能由2ml处开始把管中溶液放完。用洗瓶加蒸馏水的时候，喷嘴不能伸入容量瓶口，蒸馏水要润及瓶颈内壁与吸量管下端接触过的地方，保证停留在该处的磷溶液液滴能顺水流入瓶底，避免下一步加钼酸铵时沾及吸量管下端。（3）向编号为0～8号的9个容量瓶中各加入2.00ml钼酸铵溶液，加蒸馏水释至刻度，不必摇匀。（4）此时大约已过15分钟，观察烧杯中煮沸的水样，待剩下约5ml时，戴手套将烧杯转移至水盆中冷却。冷却至室温后，用洗瓶把表面皿底面的溶液冲洗回烧杯中，通过玻璃棒把2个烧杯中的溶液分别转移至编号为9、10号的容量瓶中，加入2.00ml钼酸铵溶液，加蒸馏水释至刻度，不必摇匀。（5）把11个容量瓶和洗瓶放入塑料篮子，送至分光光度计实验室。
2.分光光度计操作。（1）预热722型分光光度计。将波长调为710nm。向11个容量瓶中各加入5滴甘油—氯化亚锡溶液后，盖上瓶塞做上下颠倒摇匀动作8次，然后放置10分钟。（2）仪器预热完成后，用蒸馏水冲洗4个比色皿内壁，每个冲洗3遍。冲洗完后，向每个比色皿注入4/5体积的蒸馏水，并擦干净比色皿外壁的水，装入分光光度计的比色皿槽中，盖上比色皿盖。（3）将按键调至“T”状态。先测比色皿a的“T”值，调a对应的“T”为100.0，然后依次测b、c、d的“T”值，记录如表2所示。（4）把“T”值最大的比色皿d与a对调，移至靠近操作者的槽中，如表3所示。（5）将按键调至“A”状态。把比色皿d的“A”值调为0.000，依次测b、c、a的“A”值，记录如表4所示。通过操作做出表2、表3、表4，可使接下来的测量过程中的“A”值不会出现负数，同时记下比色皿的校正值，为测量完成后的数据处理做好准备。（6）倒掉比色皿中的蒸馏水，开始测11个溶液瓶的“A”值。注意，测1～8号瓶的“A”值时，每次倒掉比色皿内溶液后不必用蒸馏水冲洗，只需用下一个被测液冲洗比色皿内壁多次。因为它们的浓度是逐渐增大的，不担心被原有残液稀释。而测未知水样9、10号瓶前，一定要先用蒸馏水冲洗干净比色皿内的蓝色残液，否则残液会改变被测水样的浓度。草稿纸上的记录如表5所示。
3.数据处理。
通过上述完善方案，可以使学生对该实验操作的过程了解得更清楚，操作更容易上手，从而使实验效率得以提高。
参考文献
[1]凌昌都.化学检验工（中级）[M].北京：机械工业出版社，2005：209-210.
关键词：一线操作人员?技能水平?质量?员工培训?模式创新
人力资源管理是现代企业制度中的重要组成部分，而员工培训是人力资源管理至关重要的一环。中航飞机西安飞机分公司（以下称“公司”）作为生产型企业，主体人员为技能操作人员，随着国家战略发展的需要，各机型生产研制速度加快，难度加大，生产任务繁重，对在岗操作人员的技能水平和新入职员工的岗位适应性要求随之提高。新工艺的推出、新方法的运用、新设备的投产、新材料的应用更加凸显出操作人员这个“内核”与生产现状这一外部条件不匹配，这种矛盾得不到有效解决，导致产品质量问题频发，损害了公司的利益和形象，也使工人的生产积极性受挫。如何有效提高其技能水平、劳动素养，探索操作人员技能培训的新方法、新手段，形成较为特色的培训模式，从而提高劳动生产率、提升产品质量已成为培训工作中躲不开、绕不过的课题。
2014年，中航飞机西安飞机分公司培训中心（以下称“培训中心”）以新招聘操作人员培训和一线操作人员的AO/FO（AO：用于指导产品装配的工艺文件；FO：用于指导产品零件制造的工艺文件）培训为试点，创新培训方法和手段，完善培训制度体系，使技能操作人员的培训达到强化理论、提升技能、胜任岗位、适应发展的目标，最终达到了提高操作人员技能水平、提高产品实物质量、提高劳动生产率、提高企业竞争力的目的。
一、以岗位能力为导向开展新员工培训
以2014年新招聘的257名操作人员培训工作为试点，改革新员工培训。培训中心在整体策划、环节设置、资源调配等多方面工作中，进行面向对象的、以职业能力为导向的、标准化和规范化的系统改革，试点“分类、分段、滚动式”培训新模式。
“分类”是在详细分析员工现有能力的基础上，将人员分成不同类别；“分段”是针对不同类别的操作人员，在不同的培训时间段设计不同的培训内容开展工作；“滚动”是根据考核结果，实现人员类别间相互流动。本次试点，培新中心将新招聘操作人员分为A、B、C三类，培训阶段分为入职教育、岗前培训、岗位培训三个阶段。
通过在入职教育中树职业规划、岗前培训中补专业基础、岗位培训中增岗位技能，切实提升了培训实效，实现了培训与生产的对接，使新入职操作人员岗位与培训相融合，快速合格上岗，为日后成为生产一线主力军和优秀技能工人打下扎实基础。
二、以产品和“技能点”为关注点开展一线操作人员AO/FO培训
将各单位一线操作人员按照培训前理论知识和操作技能掌握程度进行分类；把培训阶段分为策划试点、扩大试点到全面推广三个阶段；按照操作人员培训过程中技能掌握状况分为“学习中”“新上岗”“符合要求”以及“标杆”人员四个状态，人员在考核过程中依据每个状态的达标条件将在不同状态间进行流动。
在培训内容上，首次提出技能点（操作类岗位工作所涉及影响产品加工质量的主要操作环节）的概念，并以产品和技能点为关注点，按照产品图样、规范、质量标准要求组织操作人员围绕技能点进行培训与考核。通过培训项目的实施，改变在岗工人凭经验、按习惯干活的不良操作流程，将操作人员掌握的技能点融入到以SQCDP（安全Safety、质量Quality、成本Cost、进度Delivery、人员People）为核心的生产现场管理中，将其技能状态进行显性化动态管理，促进班组人员技能的整体提高。
三、完善培训制度体系，采取多样培训手段，提升培训实效
1.完善培训制度体系，编制《公司员工培训手册》
为满足人才培养需要，培训中心组织完善和新制定了一系列培训制度，充分发挥经济杠杆作用，调动操作人员、培训管理员和单位各方培训积极性，提升培训效果。制定了操作人员学制培养办法，将操作人员的培养与职业技能等级晋升挂钩；围绕SQCDP管理方法，设置模块化、标准化培训课程，完善工长、班组长培训内容；结合公司实际，修订《员工教育条例》等15份管理制度，重新梳理了《员工培训工作流程》等29个工作流程。将全公司涉及培训的管理制度和工作流程编制成册，制度护航培训，保障培训工作的顺利开展。
2.在生产一线探索建立“卫星培训点”
以620厂房生产现场为试点筹建“卫星培训点”――620实训基地，它是针对072工程飞机关键技能点差异及对生产一线工人专项培训而建立的。基地设立了理论研讨区、新型工具应用区、基本操作实训区、液压系统实训区、其他系统实训区、结构模块区、型架模拟区和展板区等八个区域。“卫星培训点”遵循一线操作人员在岗位干什么就培训什么的原则，结合生产现场进行AO操作指令培训、工艺规范培训、生产关键装备技术操作培训，是“实景培训”模式的践行，是解决“谁用人、谁培训、在哪培训”系列问题的探索。
3.运用电视手段加强培训教材建设
针对某型号对飞机起落架安装、涂密封胶等典型生产工序，试点培训视频教材建设。用视频拍摄的方法将生产中规范的操作过程记录下来，再结合生产指令内容，进行配音整理，制作了《×型号飞机主起落架安装》和《飞机结构密封连接典型操作程序》两部培训视频教材，使操作细节和注意事项清晰准确，重点突出，解决了用传统讲授方式无法呈现的关键操作环节的培训问题，增加了培训内容的表现形式。
4.建立质量警示室，增加质量案例培训
创建了质量警示室，将质量案例固化展示，在操作人员培训中增加质量案例培训，通过大量详实的历史资料、典型质量事故、质量隐患的案例，对员工进行直观、形象的质量警示宣传教育，提高广大员工对质量生产的认识，加强全员质量意识。
5.关注产品质量，开展专项问题培训
针对新型号研制过程中由于人员技能导致的质量、技术与管理问题，开展专项问题培训，培训实施中与相关部门和专家共同分析、制定培训方案，编制培训资料，专项组织开展了大飞机涂胶、装配、运输等专项知识与技能培训，提升操作人员技能水平，保障研制工作顺利进行。
6.依托国家技能大师工作室，高端引领培训
在培训中心建立了国家级技能大师工作室，依托大师工作室对企业的优秀操作人员开展拔高式培训。充分发挥大师工作室成员攻坚克难的本领，让他们参与飞机研制的课题攻关，以提升解决实际问题的能力；实行技能大师与培养对象“一对一”导师制培养，缩短了高技能人才的培养周期；通过开展技术交流和学习传承了绝活绝技；工作室成员参编出版航空系列教材，推动了理论教学与研究。
7.以波音项目为载体带动实景教学培训
借鉴波音实训中心建设的经验，针对公司重点工种、专业，在厂内或厂外建立实训中心。以波音项目铆装钳工为切入点，采用现场实景教学，将公司波音生产线平移到培训室，实现培训与生产的对接。通过培训，建立全流程、体验式、模拟化、适应岗位现实需求的新型培训平台和内容体系，形成技能人才产出的前沿阵地。
8.用团队竞赛比武促班组团队技能提升
组织开展各类人员岗位练兵、技能比武，积极营造“比、学、赶、帮、超”氛围，搭建技能人才成长平台，为操作人员营造一个创新和竞争的空间，激励员工积极学习技能，努力争当技术能手。2014年公司组织职业技能竞赛，在个人比赛基础上，首次增加了团队比武项目，通过团队相互学习、协助、竞争，达到相互借鉴、取长补短、锻炼队伍的目的。
四、新培训模式取得明显培训效果
在采取了“分类、分段、滚动式”培训模式，在内容上引入了“AO/FO”培训内容，培训手段也更加多样化后，培训工作取得了显著效果。新操作人员经过培训进入工作岗位后，在对其持续跟踪过程中得到了如下反馈。
1.上岗时间明显缩短
经统计，24个单位，涉及铆装钳工、钣金工、数控铣工等22个工种共计214名新员工能独立上岗。这214名新员工A类人员105人培训周期为3个月，B类人员109人，培训周期为5个月。与过去“一刀切”的培训相比，新员工上岗时间大大缩短。
2.产品一次交检合格率提高
统计、对比独立上岗的A类105人9～12月、B类109人11～12月的个人和单位一次交检合格率发现：A类人员月人均一次交检合格率为96.96%，高于单位月人均单位88.71%，38人个人一次交检合格率增幅大。
3.参加技能竞赛获奖增多
A类人员入岗后，机加23厂组织2名数控铣工参加本单位青工技术比武取得较好成绩。技装64厂组织铣工刘超参加2014年陕西省黄河、秦川杯、西航杯钳工技术比武，获得第十名的佳绩。
与此同时，对于在岗操作人员的AO/FO培训也尝试了这种新的培训模式，此项培训目前还在深入进行，培训结果也在持续跟踪。
五、小结
目前，我们正在扩大“分类、分段、滚动式”培训模式的应用范围，并将继续深入开展一线操作人员AO/FO培训，丰富它的内涵，以达到提升公司操作人员技能水平、提高产品实物质量、提高劳动生产率的目的。培训模式的创新与实践，促进了“培训是生产第一道工序”这一培训理念的提升，落实了“干什么、学什么、考什么、谁用人、谁培训”培训原则的实施，推进了公司操作人员技能培训的开展，促进了操作人员技能水平和质量素质的提升，建立了有效的技能培训体系。这对提高公司生产效率、稳定产品质量、完成生产任务起到了积极的推进和保障作用，满足了生产急需。同时培养了一批有真才实学、质量意识强的操作技能人才，为企业发展建立和储备了人才队伍。
参考文献：
[1]聂桂荣.新形势下国有企业员工培训的问题与对策[J].中国培训,2014(10).
