时间：2022-09-26 07:43:32
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇部门实训总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
页面第三行起：顶岗实训总结报告，一号字黑体居中；页面第十六行起：黑龙江林业职业技术学院经济管理系，小二号字宋体居中；页面第十七行起：专业、班级、姓名 小二号字宋体居中；页面第十八行起：年月日，小二号字宋体居中。
第二部分：标题：××专业××级顶岗实训总结报告
要求：××专业××级为宋体三号字居中；顶岗实训总结报告为黑体二号字加粗居中。
第三部分：正文：宋体四号字
一、实训单位基本情况（200字以内）
二、实训过程总结（800至1000字）
三、主要收获（500字以内）实习
四、实训过程中存在的主要问题和建议（300字以内）
五、专业、班级
六、本人签名
七、年月日
第四部分：实训单位评价（单置一页，格式见附件2）：由实训单位人力资源管理部门或服务部门主管做出实训鉴定并盖章。
第五部分：经济管理系评价（单置一页空白，格式见附件3）
实训课程在高等职业教育中的重要性是显而易见，但是随着实训课程在人才培养计划与教学计划中的比例增高，实训工位的开出比例和学时的增多，随之而来的问题就凸显出来了，因为有些实训存在一定的危险性，如电工实训，车工钳工实训等等，那么摆在学校顺利开展实训课程面前最大的难题就是在增加实训工位的同时如何保证学生的安全。
1 实训教学中的安全控制指导思想
随着高职教育课程的改革，实践教学将成为高职课程体系中最重要的部分。为保障实践教学工作的顺利进行，预防、控制实践教学事故，降低实践教学风险，确保参加实践教学师生的人身安全，根据教育部《学生伤害事故处理办法》及《普通高等学校学生安全教育及管理暂行规定》，实践教学安全管理的指导思想是坚持“安全第一、预防为主”的工作方针，按照高度重视、落实责任、突出重点、严格监管、不断整改、注重教育的工作思路，防止安全事故发生。
实训教学中的安全控制问题根据其发生可以从三个部分去考虑：（图1所示）
2 当前高职学院实践教学中安全控制存在的问题
很多学校虽然重视了高职教学中的实践教学比例，大力修建实训室和引进具有技师级别的实验指导员，但是很多实践教学的配套规章制度就没有得到重视，譬如对实践教学中的安全控制制度在很多学校都是空白，领导没有重视实践教学安全控制的重要性。在学生实习和实训的过程中，也没有对学生进行相关的安全教育，当安全问题出现的时候，很多学生会显得手足无措。除此外，实践指导教师对实践安全事故处理没有任何的经验，素质有待提高等等。
3 提高实践教学安全控制的策略
3.1 做好实践教学的学生教育工作
在学生入校前的教育中安全教育是一个重要的内容之一，安全教育不仅包括常见的人身财产安全，更要把实训安全教育作为一个重要的内容单独列出来，因为实训是教学中一个非常重要的环节。其次学校要有完备的实训的安全制度，包括实训室制度，设备操作制度，违背相关的制度后的处罚制度等等，并且可以做成宣传板放在显眼的位置，时刻警醒学生。由于学生年纪比较小，对安全的概念不是那么的强烈，所以安全教育不能专门以开大会的形式展开，会出现上面老师讲解，下面学生叽叽喳喳完全没有收到预期的效果。为了提高学生的安全意识，可以通过生动有趣的活动给学生更加有体会的印象，比如观看火灾的视频，通过惨烈的视觉冲击，学生会有深刻的体会；也可以通过学校举办大型的安全教育活动等等。
在实训过程中，每个实训的项目在开始前，教师都应该反复的告之学生正确的操作程序，尤其是在操作中的错误动作和会引起安全事故的，并且教师要通过亲自的示范后，再叫个别的学生来在全体同学中进行演示，教师对整个演示进行点评，点评哪些步骤是合乎规范哪些存在安全问题，最后才让全体同学亲自来体会。在学生实操的工程中，教师也不能放松警惕，教师需要时刻关注学生的操作步骤，发现危险问题及时的纠正。如果参加实训课程的学生过多的话，授课教师的安全责任成倍增加，如果有些实训项目确实存在安全事故发生的可能性比较大，可以增加教师和实训教师的人手，确实保证整个实训课程的安全性。
3.2 实践教学安全的应急体系建设
由于安全事故发生是小概率事件，但是“不怕一万就怕万一”，很多教师就放松了对万一出现安全事故时采取的及时应对措施，这个称为叫实训事故的应急机制的建设，譬如有些实训课程可能会出现划破手之类的小外伤，在实训室就应该准备创可贴和碘酒药水等等。根据实训项目的不一样，教师在教学之前就应该把可能出现的任何的安全事故给枚举出来，并且每个事故都有其对应的采取的对策，即使万一出现了安全事故，做到心中不慌乱，把整个事故的危险降低到最小的程度。并且在应急体系建设中还要严格实施检查制度，并且检查制度不要流于形式，譬如要及时更新实训室的消防设备等等。
3.3 实践教学中师资安全控制素质提高
实践教学指导教师必须接受安全管理培训，认真学习、理解和掌握安全管理、应急处理的基本方法、应变技能，才能指导学生的实践教学。为了把实践教学中的危险降低，实训教师要对危险有足够的认识，尤其在危险出现的时候有相应的对策和解决方案。如在金工实习的时候，如果学生有了外伤，教师应该有基本的伤口包扎的技能，在相关身体技能实训时候，学生发生了突发疾病，教师有相应的急救的技术等等。
3.4 实践安全控制的制度建设
学校实践教学安全工作领导小组负责领导学校实践教学的安全工作，制定相关安全管理办法、分解落实部门职责、协调处理突发安全事故，积极配合有关单位或部门开展应急救助工作，配合有关单位或部门确定事件的性质，并对有关责任人进行追究，负责向上级及有关部门报告情况。实施责任个人制度和上报程序，实践教学突发事故发生后及时开展安全事故应急处理，保护事故现场，并及时向保卫处、教务处和学生处报告，积极配合相关部门开展实践教学安全事故的调查和取证工作。各院系的主要领导是本院系实践教学安全管理工作的第一责任人，每次实训课程的指导教师对本次实践教学安全管理负直接责任。
3.5 实践教学的安全总结反馈工作
每次安全事故发生以后，除了妥善解决问题外，更重要的是对事故的详细解读和相关的总结反馈工作。学院要把每次事故作为典型来对学生和教师进行教育，制作图片、视频广泛在学校相关的媒体播放。学校要总结该事故产生的内因和外因，以及在解决过程中的过失或者是值得表扬的地方。任何安全事故的解决步骤为：查清事故原因、确定事故性质、明确事故责任、提出事故处理意见和建议、总结反馈工作。
本文作者：张艺山 达如罕 单位：新疆职业大学旅游与管理学院
大一第一学期，学生主要学习餐饮运作与管理以及厨房食品操作与管理的内容，第一学期前半学期大一的学生分为两部分实习，一半在学校的餐厅基层及主管岗位实习，一半在厨房的基层及主管岗位实习，第一学期的后半学期这两部分学生再互换，大一的学生从进校就开始为大二及读本科学位及研究生的学生提供早、中、晚就餐服务，大二及读本科学位及研究生的学生进餐厅使用学校所发的模拟纸币在就餐后支付，这一大概的过程来自于严谨的系统化教学实训设计。
大一学生在学校里学习生活是非常忙碌的，大一的学生早晨7:30就必须到学校的餐厅或厨房开早会，由今天教师引领监督、学生主管来安排每一位学生的任务，15分钟内做好就餐前的准备，7:45这些学生吃员工早餐，8:00开始给在校的其他年级的学生提供早餐服务，按照真实酒店的运作模式，早餐主要是自助餐，在餐厅实训的学生主要提供摆台、清理桌面的服务，厨房的学生随时和餐厅学生沟通，补充食物，清洗餐具的服务。9:30-9:45服务收尾及清理工作，然后开总结小会，把学生碰到的问题讨论，教师引导帮助解决。10：00-11:45开始理论学习，12:15大一的学生就要到学校的餐厅或厨房开午会，由今天的实训指导教师引领监督、学生主管来安排每一位学生的任务，15分钟内做好就餐前的准备，12:45这些学生吃员工午餐，13:00开始给在校的其他年级的学生提供午餐服务，午餐主要是可选菜单点餐，在餐厅实训的学生主要提供引领、摆台、点单、递送饮料餐品、清理桌面及收银的服务，厨房的学生食品制作，补充食物，清洗餐具的服务。14:30-14:45服务收尾及清理工作，然后开总结小会，把学生碰到的问题讨论，教师引导帮助解决。15:30-17:15开始理论学习,17:45大一的学生就要到学校的餐厅或厨房开晚会，真实的实训操作流程、服务时间及服务内容和午餐略有差别：从18:15开始至21：45结束，由于晚餐是按照正统西餐四步吃法，实训时间较长，晚餐菜单是两种西餐晚宴套餐可选其一，摆台按照标准西餐摆台标准操作。
大二上学期的校内实训学习是具有挑战性的，除了完成前厅客房的实践操作管理的学习，还要轮流担当餐饮或厨房部门的管理岗位，指导大一学生服务过程的投诉处理及菜单设计，此外还要完成一次特色的主题宴会的全程设计及服务管理任务。那么，日常前厅客房的实践操作管理的学习每天约6小时，上午下午各约三小时，前厅部门各岗位的任务有完成预定、礼宾、接待、话务中心、夜审、主管的业务，客房部门各岗位的任务有完成布草、客房清洁、公共区清洁、客服、洗衣房、主管的业务，系统设计的流程与大一学生经历的实训流程一样，这一流程也是模拟真时酒店的工作流程设计的。大三上学期的校内实训学习是具有超强责任性的，尽管学生在最后一学期的主要任务是理论学习，较少的实训内容就是轮流担任总经理的岗位，负责学校钥匙的管理，各部门运作情况的巡视监督等任务。下面我们探讨，如何保障这一实训模式的实施。
所有校内实训教学的教师都有五年及以上酒店基层及管理工作经验来保障实训的内容贴近真实酒店的运作情况。实训过程中教师的主要任务是对学生的过程考核，考核的标准高于酒店实际的操作标准，为学生今后职业生涯的发展提升潜力的空间。学生的校内实训时间充足（约1200小时，相当于国内大多高职院校校内实践课时的6-10倍），校外实习岗位明确，时间充足（约1600-2000小时，约是国内学生的2倍左右时间），这样的时间安排减少学生在今后毕业在酒店工作的适应期。校内实训的岗位涵盖真实酒店的各个岗位（国内学生大多在餐饮岗位实习）。整个学习环境就是一个真实的仿真四星级酒店及其设施设备。新西兰太平洋国际酒店管理学院酒店管理专业校外实习模式该学院从学生的简历制作到面试录用为学生提供全程服务，合理的分学期在酒店不同部门各岗位的实习，使学生能学以致用的范围更加宽泛。学生在实习期普遍比在学校感觉轻松，每天8小时，在学校每天12个小时左右学习理论及实训，而且和酒店签订正式的用工合同，拿正式员工的收入；酒店的入职培训是科学的分阶段和步骤增加学生的工作量，学生适应较好。学校会派老师去酒店看望学生，给学生支持和帮助。学校实习管理不走形式，与酒店有充分的协议，比如：酒店有责任在学生实习期结束后为每一位学生做评估鉴定，酒店有责任把学生作为正式员工对待等。完善的法律体系保障实习学生的利益。
通过分析新西兰太平洋国际酒店管理学院酒店管理专业实训实习运作模式，考虑到很多国内高职院校的实际情况和困难：如师资力量、资金、教师工作时间等等，特提出对国内院校的启示。国内高职院校校内实践课可以考虑优先建设软件设施，模拟真实酒店的问题，建设实训内容培训的高仿真性。衔接各部门：如实训室业余时间的开放、实训指导老师给学生任务安排量的增加，大量延长学生校内自主实训的时间，全面拓展学生实训的内容和深度，来减少学生酒店实习工作的适应期。对于酒店核心专业课程的实训内容考虑双语授课，提升用英文操作和解决问题的能力，进而提升实际英文运用的能力。制定严格的校内实训过程的考核标准，绝不能流于形式，学生必须要通过每一个平时实训考核项目，使得学生的实际操作能力积少成多，水到渠成为了提升国内酒店管理专业的教学质量，实训实习环节的改进和提升变的如此重要，由于涉及的系统各个方面非常宽泛，在此我们主要借鉴新西兰太平洋国际酒店管理学院酒店管理专业实训实习运作模式，探讨对国内院校的启示，以此为国内众多的高职院校在此方面的课程改革提供借鉴和思考。
文献标志码：A
文章编号：1671-1009(2011)05-0078-02
基金项目：本文由曲靖师范学院优质课程建设项目支持。
一、ERP及ERP沙盘
ERP(Enterprise Resource Planning，企业资源计划)，是在MRP II的基础上吸收JIT(适时生产)、TQC(全面质量管理)、DRP(分销资源计划)、MES(制造执行系统)、AMS(敏捷制造系统)等先进管理思想而发展起来的，包含分销、制造、财务以及人力资源管理的一个管理信息系统［1］。据不完全统计，我国目前已有700多家大大小小的不同企业购买或使用了MRP-II／ERP软件［2］。
ERP沙盘，是企业资源规划沙盘的简称，也就是利用实物沙盘直观、形象地展示企业内部资源和外部资源。通过ERP沙盘可以展示企业的主要物质资源，包括厂房、设备、仓库、订单、合同等各种内部资源；还可以展示包括企业上下游的供应商、客户和其他合作组织，甚至为企业提供各种服务的政府管理部门和社会服务部门等外部资源［3］。在这个虚拟的环境中，每个企业以市场营销的力度争取订单，以订单的数量制定生产计划，以生产计划带动物料采购、生产线投资、产品研发、市场开拓和企业财务管理等企业经营活动［4］。ERP沙盘模拟实训最早由瑞典皇家工学院的Klas Mellan于1978年开发，其特点是采用体验式培训方式，即遵循“体验一分享一提升一应用”的过程进行学习。2l世纪初用友软件公司率先将沙盘引入中国高校ERP教学实验中，将其命名为用友ERP沙盘仿真对抗实验［5］。ERP沙盘模拟实训课程现在已经在全国的大部分高校中开展，而且用友、金蝶公司每年会举办ERP沙盘模拟大赛，截止到2010年用友已经举办了七届“用友杯”ERP沙盘模拟大赛，金蝶也举办了三届，这些比赛为这门课程的普及起到了极大的促进作用。
二、ERP沙盘模拟实训课程教学中的问题
（一）缺乏专业的师资队伍
由于ERP沙盘模拟实训课程引入到高校的时间不是很长，所以专业的教师非常缺乏。大部分任课教师只是参与了学校在购买教学设备的时候设备供应商提供的短期培训，只能保证课程的正常进行。而且，由于课程综合性极强，对教师要求很高，教师需要在课外、课前做大量的工作，所以愿意讲授这门课程的教师不多，这也导致师资缺乏。
（二）学校重视不够，课时安排紧张
目前工商类专业、经管类专业的专业课程开发的很多，已经非常的细化，所以课程的课时非常紧张，一般院校对于ERP沙盘模拟实训这类新开非主流课程不是非常的重视，给予的课时数不是很多，有的只能保证实训的完成，没有安排知识讲解和总结的课时。
（三）教师在课程安排时不注重细节
由于ERP沙盘模拟实训的任课老师需要投入大量的时间和精力进行备课、指导，又没有额外的奖励，所以教师在一些小细节上关注不够，例如实训的分组、实训的规则讲解等，导致教学效果大大折扣。
三、提高ERP沙盘模拟实训课程教学效果的措施
（一）把好分组关
目前大部分高校基本上都实行了学分制，所有课程都是学生自选，因此实训班级的学生来自各个不同的班级，甚至可能是不同的年级，所以如何分组成为了实训课程必须面对的第一个问题。不同的任课教师采取的方法也各不相同，有的让学生自由组合，有的让课代表安排，也有的是在课堂上按照学生进入教室的顺序随机安排等。以上方法最大的特点是省时省力，但是没有考虑课程的特点。ERP沙盘模拟实训课程的目的之一是锻炼学生的团队协作能力和与人特别是与陌生人交流沟通的能力，所以在分组上也要考虑各个方面的因素。教师要考虑以下几个方面的因素：一是同一组的学生尽可能来自不同的班级或者年级，这样可以扩大学生的交际面；二是同一组的学生尽量不要来自同一专业，不同的专业组成有利于提高经营团队分析经营问题视角的广度；三是同一组的学生最好男女比例一致，不要出现都是男生或者都是女生的情况，“男女搭配，干活不累”在教学中同样适用；四是如果可能的话任课教师要大体了解学生的性格，尽量不要把过多同样强势或者同样其他性格的学生安排在同一组，有助于团队的和谐。
（二）把好实训规则讲解关
从学生操作的层面讲，如果实训的规则在实训开始的时候没有讲解清楚，会大大的拖慢课程的进度，教师和学生都需要付出更多的时间和精力；各个组的学生会向任课教师提出相同的问题，任课教师需要重复的解答，任课教师做了这些工作就会影响点评、指导等重要的工作，从而影响教学效果。从学生战略布局的层面来讲，学生不能对规则有一个全面准确的把握，在做战略规划和战术操作时就会造成不必要的失误，当学生发现某个重大的战略失误是因为任课教师没有把规则讲解清楚，会极大的打击学生实训的积极性。因此教师在实训开始前的规则讲解和起始年里一定要把规则讲解清楚，不能因为自己对规则的极度熟悉也想当然的认为学生会掌握这些规则，这部分内容不能偷懒和走捷径，否则就会给后续的实训课程带来无尽的麻烦，也会对教学效果造成不良的影响。
（三）保证适当的课时数
因为目前各院校各专业基本上课时都是非常紧张的，所以不会拿出很多的课时来开这门课程，有一些院校只拿出二十几个课时，只保证实训能够完成，没有给实训前的ERP基础知识讲解和实训结束后的总结提供课时数。按照ERP基础知识讲解2个课时，实训22个课时，实训后总结8个课时计算，ERP沙盘模拟实训至少需要32个课时。其中实训结束后用于总结的8个课时中1个课时用于教师总体点评，7个课时用于学生自我总结（7个小组每小组1个课时，每个人5分钟左右，剩下的时间由教师针对本组的经营结果和具体组员的实训总结进行点评）。32课时的课时量是保证实训教学效果的基础保障，没有这个保障实训效果很难保证。
（四）把好总结关
学生在实训过程中会有很多的感悟和感慨，也会有一些灵光一闪的绝妙点子和想法，但是这些东西如果不加以巩固就如昙花一现，并不能对学生的成长产生多大的作用。因此实训结束后的总结必要并且必须。每个实训小组要保证有一个课时的总结时间，其中总经理的总结时间为6-8分钟，其他人的总结时间为5-6分钟。总经理要对本组的整体表现和本身工作的表现做出总结，其他成员只需对本身负责的工作进行总结，总结成功的经验和失败的教训。实训的总结不但能使学生对过去的实训做全面客观的评价，锻炼学生的总结能力，其形式也会锻炼学生的演讲、PPT的制作等能力。所以需要给这个环节比重比较大的考核分数，一般给书面总结部分得分占总分的30%左右，给课堂演讲展示部分占总分的30%左右。实训总结是保证实训效果的最后一个环节，如果缺失或者把关不严，实训就很有可能流于形式，起不到应有的作用。
（五）将ERP沙盘模拟竞赛作为院级年度固定学生竞赛赛事
一般的经济与管理学院或者工商管理学院基本上每年都会固定的举办一些能够体现本专业特色的比赛，诸如会计专业的点钞比赛、珠算比赛等赛事。这些比赛因为与本专业的基础知识或者专业技能息息相关，而且学院都会给获奖的同学给予奖励，所以大部分学生都比较重视这些比赛。学生或看重的是这些比赛可以提高自己的基础知识或者专业技能，或看重的是在颁奖的讲台上可以提高自己在学生中的知名度，或看重的是获得的奖励可以使自己的综合考评成绩可以提高零点几分。所有的这些都可以提高学生对某门课程的重视程度，对ERP沙盘模拟实训课程也不例外，只要学生对课程重视了，那教学效果也就有了初步的保障。
（六）成立ERP沙盘模拟协会
有很多学生对ERP沙盘模持有浓厚的兴趣，他们有强烈的学习、研究的欲望和愿望，但是鉴于这个活动的团体性，并且还需要专门的教学设施和场地，需要专业指导老师的指导，所以单个学生并没有办法去学习它，所以把这些志趣相投的学生组织起来成立一个学校层面的协会成为了可能。而且协会成立后通过协会的宣传会吸引一些对实训并不十分了解的学生深入的对实训进行了解，了解之后就会有更多的学生喜欢ERP沙盘模拟实训课程，加入协会的学生多了，ERP沙盘模拟的影响力就会得到扩大。协会可以定期举办一些不同层面的比赛和讲座，扩大协会的影响，协会中也会产生一些对模拟实训特点熟悉的学生，这些学生可以辅助教师做好教学工作，从而提高实训教学的水平。
（七）加强对教师的激励，提高教师的教学主观能动性
关键词：酒店服务与管理专业；校外实训基地；实践教学；模式
中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）09-0130-03
建设校外实训基地的意义
（一）建设校外实训基地的背景
2004年全国职教工作会议以来，各地职校就积极探索产教结合、产学合作、实训基地运行的有效机制，切实加强实训基地建设，力求提高学生的实践动手能力和综合职业能力。
（二）生产性实训基地的概念
笔者认为，目前职业学校的实训基地可分为两类，一类是实验型实训基地，另一类是生产性实训基地。对于酒店管理专业来说，目前大多数职校的实训基地建设都局限于实验型实训基地，即在校内建设实验型教学场地，提供一定的专业教学设备，在课程教学中由教师向学生演示技能操作过程，学生再进行一定课时的实操练习；而生产性实训基地是指能够进行产品生产、并且生产出的产品能够真正投入市场销售的营业主体。
（三）建设校外实训基地的意义
校内实验型实训基地可以在一定程度上培养学生的实践动手能力，但并不能将学生带入现实的职业环境，对于培养学生的职业意识和职业认同感不能起到切实有效的作用。
酒店行业是直接对客服务的接待业，酒店是一个体现团队合作精神的、具有复杂人际关系的工作环境，要想学生在实习中和实习后能够适应这种行业特征，必须使学生在求学期间切实地体验这种工作环境。缺乏生产性实训基地的实践教学可能造成学生在第三年顶岗实习时的“实习社会化”程度低。“实习社会化或组织社会化，是指实习者通过在组织中不断进行角色转换与适应，认可与接受组织的文化价值观，并达到组织期望的工作态度与行为，最终完全融入其中，成为内部人的过程。”①因此，建设生产性实训基地是深入落实校企合作、工学结合必不可少的途径。我国职业院校目前独立建设生产性实训基地存在资金、场地方面的困难，需要政府、相关事业单位的扶持，难度较大，而与企业合作，以企业为场所建设校外生产性实训基地，可以解决现实性问题，更能整合校企双方资源优势，达到互利共赢的目的。
实践教学的现状及存在的问题
（一）我国职校酒店管理专业实践教学的现状
政策背景 2008年教育部在《关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》中提出“改革人才培养模式，大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习”，努力形成以学校为主体，企业和学校共同教育、管理和训练学生的教学模式。我国各地职业院校在政府、企业的支持下纷纷探索校企合作、工学结合的办学模式，最常见的形式是开展顶岗实习，即第一、二学年在校内学习基础文化知识和专业知识，第三年在企业顶岗实习。两年的校园生活之后紧接着是一年的顶岗实习，学生很难适应企业的工作环境，如前所述，容易产生“实习社会化程度低”的问题，因此，在顶岗实习之前有必要到酒店进行短期的实训，初步了解将来实习以及就业的行业状况和工作环境。
职校实践教学模式 目前，大部分职业学校采取的方式是在酒店营业的旺季派遣学生到各酒店进行为期一个月的见习，即在相对集中的时间段内将需要见习的全部学生派出见习。例如，广州每年春秋两季举行的国际进出口商品交易会期间，广州各大酒店都处于需求旺季，短期内出现不同程度的人力资源紧张问题，此时各校派出学生到酒店见习，既解决了企业的人手问题，又为实践教学找到了绝佳场所。这种集中时间见习是传统而有效的实践教学方式，因为见习的时间相对集中，有利于学校做出统一的教学安排，维持教学秩序，但这种方式受到酒店营业需求的限制，若酒店人手足够，则学生很难集中在一个时间段派出学校。因此，我校在集中时间段派出学生见习的基础上发展了派班轮流实训的模式，即在一定的教学周期内，派自然班轮流到酒店进行短期实训。从酒店人力资源培训的规律和学生的接受能力出发，实训期选择在一个月至一个半月。然而，在实训基地实际运行的初期，由于多种因素的影响，出现了一些问题。
（二）校外实训基地运行中出现的问题
实训时间与校内教学活动冲突 由于校内教学计划是整个酒店管理专业统一制定的，而各班到岗参加实训的时间并不相同，这导致学计划受到影响。另外，校内校外各种考试、培训的时间不同，各类考试、培训有不同人数的学生报名参加，经常发生学生在岗位上实训期间需要回校参加各种考试与培训。这些困难导致在派班之前难以制定计划。
实践教学工作难以实行 从学校和实训生的角度来讲，到酒店参加实训的主要目的不是来挣钱，而是来了解酒店、学习基础专业技能，因此教学是主要目的，在实训的过程中必须有“教”与“学”过程，才是真正落实了实践能力教学。从企业的角度来讲，能够接受学生来短期实训，多是为了解决酒店“用工荒”的难题。即使是短期实训，企业在短期内要让学生熟悉工作流程已属不易，要让实训生在短期内为酒店创造利润的机会很小，更无法在实训生在岗的时候让出多余的时间给学校进行教学工作。因此，学校在企业的实践教学工作难以切实进行。
教学评价机制不完善 让学生到企业进行短期实训，是为了实现工学结合、培养学生的实践能力，教学目标包括培养学生职业意识、职业习惯及专业技能。实训基地运行之初的实训教学，变成了与普通见习相差不大的模式。学生在酒店工作了一个月后，对酒店工作环境、业务操作流程有了一定程度地了解，但是实训过程中和结束后未能及时进行教学评价，学生经过短期实训后，是否能养成良好的服务意识和职业习惯，服务技能是否达标，这些问题没有从一个系统的评价机制得到反馈。
解决问题的对策
（一）与学校各部门做好协调与沟通，制订派班计划
为了不影响酒店服务与管理专业的整体教学安排，同时兼顾部分学生在校的考证与培训，根据实训基地运行初期的经验总结，在制订派班计划前应注意：（1）向学校教务部门领导请示，与专业教研室协调教学计划；（2）与学校培训部们进行沟通，了解各类考试的时间和培训时间，避免安排报考人数多的班级在考试时间到基地实训，根据各班情况确定派班的时间顺序；（3）根据每个学期的教学计划和教学日历做出安排，平均分配各批次实训生的实训时间。
（二）学校与酒店共同开展实践教学
提早制订实践教学计划，做好岗前培训，布置实践教学任务 在制订好派班计划后，及时向学校各教研室发出通知，各教研室专业教师收到通知后，依据提前拟定的培训计划对学生进行岗前培训，并且及时根据时间表对教学计划做出调整，以明确教学目标与，在学生下企业实训前根据教学目标下发课题任务，让学生带着学习任务下企业，如“如何认识酒店前厅部的职能”、“作为餐饮部服务员需要具备哪些素质”等等。让学生带着问题下企业，一是能够使学生在实训中有的放矢，避免盲目地混日子；二是有利于学生积累案例，在以后的专业课程学习中获得实践素材，进一步深化专业知识的学习。值得一提的是，酒店出于行业特点和培训需要的考虑，往往在岗前培训后根据学生的个性特点以及岗位形象要求将他们分配到各业务部门，由于实训时间短，在实训期内一般不调换岗位，因此，酒店管理专业的教师必须根据学生分配的各部门有针对性地布置不同的任务。
结合酒店的员工培训开展实践教学 在酒店日常管理和运营中，人事部须定期组织员工培训以保持服务质量在同一水平。对于学校来说，可以趁此机会进行对学生的课堂式教学。将实践教学与员工培训结合起来，可以避免酒店各业务部门专门为学生做出统一上课时间的安排。虽然酒店也不可能安排所有员工统一时间接受培训，而是分两次或三次对不同批次的员工完成同一内容的培训，但安排两到三次培训时间针对学生足够完成一个课题的教学工作。例如，《仪容仪表、礼仪礼貌》是酒店服务与管理专业课程之一，这个模块的实训教学完全可以与酒店员工培训统一内容和时间。基于优势互补、合作共赢的原则，对于酒店员工和实训生两种成分的培训与教学完全可由酒店人事部派出专人或由学校的专业教师来承担，但培训师必须是对员工和实训学生的情况都非常熟悉的人选。
（二）通过酒店和学校两方面完善教学评价机制
结合酒店的质检会开展教学评价 酒店的质检会议一般由总经理主持召开、各部门经理参加，通常是一个月一次。质检工作通常包括对服务员的服务质量评价、问题的指出与改进方案等。实训基地的建设是为了更好地开展专业实践，而教学的重要环节是教学标准的制定以及教学评价的开展。教学标准可根据酒店对员工的要求合理地制定，而教学评价可以结合酒店每个月召开的质检会来开展。在总结质检部门反馈的意见后，同时获得对实训生的评价，对实训生的评价又可在下次员工集体培训中有针对性地反馈给下一批实训生，如此循环，促进实训生进一步提高服务意识与服务技能，真正达到实践教学的目标。
实训结束后进行教学反馈 学校可根据酒店相关部门对实训生的鉴定结果评出优秀实训生，在实训生离岗返校后，再开一次实训总结会议，让学生知道自身具有哪些方面的优势、在哪些方面存在不足。酒店服务与管理的专业教师获得这些鉴定结果后，根据实践教学的目标对学生进行考核，例如，从职业意识、职业习惯、专业技能等方面考量学生是否达到标准，通过教学评价结果对自身教学手段与方法进行反思，完成教学反馈的过程。同时，专业教师可针对学生在实训过程中遇到的困难展开讨论，进行案例教学。
以上是我校在校企合作中发展校外实训基地、进行实践教学的实践经验，希望对我国职校酒店专业的实践教学工作有一定的启示作用。根据行业对酒店管理专业毕业生的技能要求和该专业的定位及培养目标，在模块化教学理念下，酒店管理专业的课程分为三大模块：基本文化素养和能力模块、专业基础知识能力模块、专业技术能力模块。②其中基本文化素养和能力、专业基础知识能力这两个模块主要靠理论方面相关课程的学习，而专业技术能力模块的课程需要学生在实践过程中学习。对于酒店从业人员来说，具有较强的实践能力是迅速适应酒店工作环境及工作岗位必要条件，而职业意识和职业习惯更加依赖于在实际工作环境中养成。实践环节的教学至关重要，而实训基地是培养学生实践能力的重要场所。因此，如何加强实训基地的建设、完善实训基地的教学模式，值得我们在今后的运行实践中继续研究，以便最大限度地发挥实训基地在酒店管理专业实践教学中的作用。
注释：
①田喜洲，谢晋宇：《大学生酒店实习社会化及其留职意愿影响因素分析》，《旅游学刊》，2010年第1期
②刘素平：《基于模块化教学的酒店管理专业课程设置探析》，《现代企业文化》，2009年第14期
参考文献：
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企业生产现场就是从事产品生产、制造或提供生产服务的场所。企业现场管理就是运用科学的管理思想、管理方法和管理手段,对现场的各种生产要素,如人、机、料、法、环、信息等,进行合理配置和优化组合,通过计划、组织、控制、协调、激励等管理职能,保证现场按预定的目标,实现优质、高效、低耗、均衡、安全、文明的生产作业。 企业现场管理具有特点:基础性、整体性、群众性、规范性、动态性。加强现场管理理是企业整体优化的重要组成部分,是现代化生产不可缺少的重要环节。
二、高职学校企业现场管理实训的意义
高职教育是培养面向生产、管理、服务第一线的高技能应用型人才,实践教学,特别是实验、实训,是高职课程教学方式的生命线,重视实践教学更具有突出的意义。实训则是实践教学的核心环节。
企业对高职学生的要求主要有:专业基本技能、社会适应能力和具备专业发展能力(包括学习能力、创新能力及分析和解决问题的能力)。这些能力的掌握需要通过实践训练才能获得和提高。高职学生就业方向主要是从事基层一线的生产、技术和管理方面的工作,就职于企业现场是高职学生开始职业生涯的第一步,因此,高职学生掌握企业现场管理的各方面的知识与技能是学生能否在企业“立得住”的重要方面,也为同学在职业竞争中抢得先机储备条件。
三、企业现场管理实训的实现
(一)实训的教学内容
企业现场管理实训教学的内容主要包括两大方面:
一是进行各种以体验与加深现场管理基本理论、基本原理、基本方法的理解为目的的实践活动。
二是各种培养学生的企业现场实际管理技能的实践活动。
企业现场管理是多方面的综合性管理,既包括现场生产的组织管理工作,又包括落实到现场的各项专业管理和管理基础工作。
(二)实训的场所建设
企业管理实训需要有一定的实训基地。通过学校与企业开展校企合作建立实训基地,作为学生参观和实训展开的场所,还可以邀请相关企业的管理者对学生进行讲学和对话、经验介绍等。通过到企业见学实习,观察并分析企业现场存在的问题与浪费,对企业现场生产过程进行录像,运用IE工作研究的手法开展分析,提出改善方案并检查效果,了解企业现场质量管理的工作内容、统计手法与质量管理表格的的运用。与企业共同开展5S推进活动,学生可以对企业现场开展5S改善活动,同学们可以学习到5S推进的方法,企业生产现场的5S状况也得到改善,一举两得。
学校建立一个现场管理的多功能实训室。可以进行各项实训讲座,学生可以发表自己的实训和改善报告。如企业管理者的讲座、现场管理者角色扮演、5S定点摄影与改善、QC七工具运用总结发表、IE生产过程的演示与工作分析。该实训室配备多媒体教学设备、摄影摄像设备、测量分析工具等。
学校内的实训地点可以选择学校的各部门及后勤单位。如在学校各部门办公室及学生食堂开展5S现场改善活动,以校办工厂为对象开展TQM和IE工作研究活动。
(三)实训材料的准备
企业现场管理实训材料从切合现场管理实际,以现场管理者的必须掌握和使用各种资料整合而成。主要包括:基层管理者的应知应会的知识、班组长工作手册、“报-连-相”和指导员工与主持会议的技巧、5S活动推进手册、TQM和TPM推行手册、IE动作研究和时间研究方法,重要的还有各项实训的影像资料和现场管理案例分析。同时,在实训资料中较为突出的是做成了各种实训活动必须填写的表格。如:会议记录表、问题报告表、作业指导书、5S活动各种表格、问题解决报告书、班组长每日工作报表、“QC七工具”应用各种表格及图表、工业工程改善的各种分析图、设备管理的各种记录表等。这样学生在实训时目的性比较强,效率比较高。
四、开展企业现场管理实训的思考
经过连续几年的企业管理模拟实训教学的开展,总结经验教训,企业现场管理实训教学的开展有以下方面值得注意和思考。
(一)注重实训课与理论课的协调配合
做好专业教学计划,保证每项实训活动都有相应的理论教学为基础,或者将实训内容融合在理论教学中间,相辅相成。同时实训活动之后也要进行理论总结,加深对理论的总结和灵活的运用。
(二)企业现场管理实训的要求
实用性。实训要围绕中小型企业现场管理所必备的实务知识和技能展开教学,教学内容应遵循实用性原则,侧重于方法和技能的掌握。
实践性。指导学生能有效运用企业现场管理的知识和技能,掌握企业现场管理的实际操作技能,使学生能真正学有所得。
针对性。授课教师要突出重点,采用通俗易懂、由浅入深,科学准确的教学方法,多结合不同类型企业的实例,使学生在较短的时间内能得到更大的收获和提高。
实训的方式多样、灵活性。采用灵活多样的教学方式,包括专题讲座、调查与访问、企业实地训练、案例分析、讨论交流、参观学习、BS法、角色模拟等手段,有利于提高学生的学习积极性。
系统性。现场管理实训课程的体系化、系统化,保证实训的完整性。
(三)企业管理实训结果与考核
市场经理班运营了近二个月，产品经理班也有一个月以上了，在经历了起初的兴奋期之后，开始认真考虑实训体系的改善、学员上岗后的适应能力等务实性问题。凡是趁着在状态的时机趁热打铁，于是叶敦明与同事们在沈阳的工作间隙，利用吃饭和喝茶的空隙，深入地探讨了营销教育实训的话题。
实训是为了实战，而营销教育实训的实战性，可以用“用对人、选准人、育好人”九字要诀来总结。用对人，涉及到客户企业的用人标准，营销教育实训的所有输入都是为了这个明确的输出；选准人，合适的学员，是营销教育实训质量的根源；育好人，就要摈弃单薄的知识灌输，为学员构建“市场意识、思维体系和方法工具”的能力金字塔。
1、用对人，建好标准功倍成
叶敦明发现，大部分客户企业只是泛泛地认为现有的销售或者市场经理不大合适，他们能够找出很多不尽如人意之处，但对于新鲜出炉的新人，到底用什么标准去衡量，考虑的不多，标准也很粗。你若是被动地满足客户的用人需求，就会步入模糊不清的泥沼区。
与客户企业用人部门的主管、人力资源经理，一同商量该岗位“三个月试用期”到底最急需什么样的人。急需用人的部门，好比战场上急需兵员投入，召之即来、来则能战，用人之心是急迫的。因为标准是否务实、是否能解决用人之渴，尤为关键，最好是拿当前资浅的在岗员工的平均水平作为参考值。大标准清楚了，还要细化为“学员能力包”。
学员能力包，是指培训结束时，新鲜出炉的学员必须具备的基本能力，它分为基本素质和专业能力两大块面。基本素质，是学员自身的，培训只能是拔高一些，但不能根本改变。基础素质，要作为选人的重要参照标准。而专业能力，则是他们当前欠缺的，这才是营销教育实训发力的根本。要用动态的眼光看待专业能力，营销教育实训只能解决岗位扎根问题，保证新学员上岗之后较高的存活率，至于他们能否长大成材就要看企业和员工自身的造化了。
2、选准人，好胚子才能入模子
用人标准，好比柳传志所倡导的模子。与模子匹配程度越高的学员，胚子就越好，育成才的概率也就越高。讲师和客户相关部门的主管扮演选人判官，经过基础材料筛选、初步面试、笔试、深度面试，看似严谨的选人流程，选出的可能都是善于现场表演的人，选错人的几率不低呀。
叶敦明认为，可以从评委多维化和流程科学化双管齐下。评委多维化，除了讲师、客户企业主管，还要增加客户的客户、4S店老板或者经销商、第三方人力资源专家（自己公司的也可以）。
而流程科学化，是指面试的手段要与目的结合。有的面试，是为了考验对象的基本价值观，有的则是观察他的抗压能力，而有的呢，则是看他的团队精神。面试官，要有人力资源、顶头上司、部门主管等多个角色，防止挑错人。
笔试，则是看学员的思维能力和书面表达能力。对于市场经理而言，发散思考、比对分析、逻辑结构、概括总结等能力，是书面问题设定以及分数比重的重心。而对于产品经理来说，内部协调、市场观察、财务分析、技术管理，则是重点。
3、育好人，育人之心须真诚
支一口大锅，把能找得到的菜都放进去，一锅乱炖。实训出来的学员，看似样样懂，实则全不通。这样的绣花枕头，一上岗就会见光死。问题出在哪儿？课程体系没有量身订做，市场实训文不对题，模拟实战装模作样，是三元凶。
课程体系，可以分为通用课与选向课。通用课占60-70%课时，选向课占30-40%课时。通用课集体上，选向课分开上。通用课是营销、销售、品牌传播、促销等通用知识体系和技能方法。而选向课，则是学员在企业可能的岗位，划分市场研究、营销策划、品牌传播、渠道管理等四个方向。
市场实训，所训皆所学。经过第一轮市场实训，叶敦明等骨干老师，就发现了课程与实训的脱节。学员市场实训反映处的迷茫，问题几乎处在课堂。课程体系、课程内容要照着学员上岗时的工作急需重新调整，而有些人则是把问题归咎于实训本身，加大实训之前的辅导、实训之后的报告撰写指导，做了很多无用功也就算了。可开错了药方，那就误了大事。
模拟实战，可以学习军事演习的套路，设定场景、人物、情节、冲突，学员们置身于一种实战的环境中，学习成果就能充分展示。同时，还可以借鉴《赢在中国》，把学员课堂之外的集体讨论和作业，统统录下来，不管看结果，还要看过程。
至于毕业论文，主题要窄，内容要深。毕业论文答辩，是营销训练的成果呈现。有些培训公司喜欢整一些大而空的课程，冠冕堂皇的，演讲的学员口吐莲花，听众们掌声连连，真是宾主俱欢颜。冷静下来细想，营销教育实训过于作秀了。叶敦明建议，毕业论文的主题，要与课程选向密切相关，而且要有专职老师跟踪指导，让学员在课程学习、市场实训时就开始思考和积累，毕业论文就能是2-3个月学习、反思和长进的真实成果汇总。
一、实训基地的建设情况
1980年农广校根据农民需要，建立了特有的农民教育的模式，开创了穷国办大教育的先河。但建校以来，基础建设十分薄弱，办学条件较差，实训基地投入更是微乎其微。学历教育一方面靠“教”（面授辅导），一方面靠“听”（听广播），学和用基本是脱节的，一些种养大户、示范户的试验、示范带动作用也十分有限。
随着农广校初等农民教育培训、农业实用技术培训、职业技能鉴定培训等各种项目培训的开展，为满足培训需要，各地建立了零零散散的实训基地。据调查，目前辽宁省农广校体系的基地可划分为自建基地（由农广校自己经营，结合当地产业和学员所学专业开展种植和养殖活动，为培训农广校教师、学员实践提供服务，为农广校开展育种、试验、示范提供场所）、共享基地（是指农广校隶属农业局或推广中心，共享农业局或推广中心培训基地）、项目培训基地（在开展阳光工程、设施农业培训项目时使用的有关部门的实训基地）、联合基地（与合作社、学校、科研院所、龙头企业、部队、农户等联合开发的基地）。自建基地只占总量的3%，项目培训基地占到78%，联合基地和共享基地分别占10%和9%。但由于没有从上至下的政策、机构、体制做支撑，全省农广校的基地不成规模，没有标准，形式各异。有些基地，因没有后续资金支持，难以维持。有些基地掺杂各种复杂因素，不能与有关部门长期保持合作关系，随时解散，随时形成。还有些基地，与农广校需求相距甚远，不能满足自身所开专业和培训项目的需要。这说明当前农广校实训基地建设仅仅处于初级阶段，探索阶段。
二、实训基地建设的三种模式
什么模式的实训基地才更适应农广校的发展建设？笔者总结辽宁省农广校体系实训基地建设实践，结合其他省农广校实训基地的建设情况，综合分析各种因素，提出农广校实训基地建设的三种模式：
（一）共建共享模式
目前全国大部分县级农广校没有独立的项目和财务，要争取资金建立自己的实训基地，是很有难度的。
近几年，农广校以进村办班或送教下乡等形式开展学历教育，依托或联合隶属部门、乡（镇）、村（组）、农户等共建共享实训基地，形成农广校创建实训基地的有效模式。例如，辽宁喀左县农广校依托县农业推广中心蔬菜研究所为实训基地；昌图县依托推广中心实验基地，开展学生的实践培训；朝阳县农广校连续3年在南双庙乡南双庙村开办设施蔬菜全日制班，结合当地设施农业的发展，与村里共建日光温室大棚，作为教学班的实训基地，实现学生学习、生产实践共同促进。山东泰山岱岳区农广校在大陡山村建立了村级全日制中专班，立足大陡山茶叶这一主导产业，在村里已有茶园基础上，建标志牌，聘村支书，设专管员，建立了教师现场教学、学生动手实习的实训基地。
农广校把专业村农民作为招生和培养的对象，把当地产业园区作为实训基地，提升学生实践技能，这种办学模式，既推动了当地产业的快速发展，也大幅度推进了农广校学历教育的数量和质量，实现了双赢目标。据统计，2012年辽宁省内认定“一村一品”专业示范村2000个，全省从事主导产业的专业农民占60%以上。为农广校办学提供了广阔的发展空间，这种实训基地建设模式前景看好。
（二）协议联合模式
近几年来，农广校体系承担了多种农业培训项目。以辽宁为例，2004年起，全体系参与实施了阳光工程、跨世纪青年农民培训工程、新型农民培训工程、设施农业培训工程、东部山区特色产业、阳光工程远程培训、农业优质农作物技术示范推广项目等，每年要完成1万人的职业技能鉴定指标。在完成培训任务的过程中，农广校同专业大户、农事企业、合作社、学校、科研院所、部队等联合签订协议，在他们的基地对农民开展培训，这是农广校建立实训基地、完成培训任务的有效模式。辽宁岫岩县农广校与岫岩县槿宁食品有限公司合作，在公司基地连续开办了两期阳光工程食用菌加工培训班，收到很好效果。盘锦市农广校与大洼县鑫叶蔬菜合作社、盘山县的凯地农机合作社实训基地联合培训阳光工程学员。
据农业部统计，截至2011年底，全国100亩以上的种粮大户至少有47.84万户，农业产业化龙头企业11万多家；到2013年第一季度，全国农民专业合作社数量已超过73万家。这为农广校提供了联合开展教育培训的平台。
（三）现代农业发展模式
近几年，我国农村产生了生态农业、观光农业等多种新型农业。据统计，截至2009年底，仅辽宁就有现代农业园区894个。农广校体系同现代生态农业园区联合，也是建设农广校实训基地的有效模式。
这些园区是新品种、新技术的集中区域，是龙头企业牵动下集生产、加工、经营、服务为一体的多功能基地。它包含了农广校更多的专业，如旅游管理、作物栽培学、市场经济学、农产品加工、商品流通学等。不管是学历教育学员，还是参训学员都可在这里抓生产，促实践，还可就业，不但能体会到教与学相结合的过程，还能为学员创业、致富打下基础。把现代农业园区作为农广校现场教学和临摹实习的场所，无疑会让农广校的实践教学走向更加广阔的天地。辽宁阜新海州区韩家店镇民主村的葡萄专业合作社，是“实训基地+合作社+休闲农业发展”相结合的现代农业园区。阜新农广校把该农业园区作为实训基地，让农民学员获得了更多的实惠。
关键词 中职 会计 仿真实训
中图分类号：G710 文献标识码：A
How to Improve Simulation Training of Secondary
Vocational School Accounting Professional
PENG Yishan
（Xiamen Industrial & Commercial Tourism School， Xiamen， Fujian 361024）
Abstract According to the training aim of secondary occupation secondary occupation school， only highlights the experiment， practice and training， in order to better promote the formation and development of students' occupation ability， training skilled personnel occupation post need.. in this paper from the accounting professional accounting practice medium occupation school problems， put forward the concept of accounting simulation practice， to simulate the enterprise accounting computerization work as an example， from the aspects of setting， the accounting information accounting practice situation setting， accounting work flow and training requirements for the students to how to do the simulation training of medium occupation of the accounting profession.
Key words secondary vocational； accounting； simulation training
从上世纪80年代开始就有许多中等职业学校在校内进行会计专业的模拟实习，许多学校也纷纷建立了会计模拟实验室，但至今为止，大多数学校对会计实训还缺乏统一的标准和规范，实训效果不尽如人意，大多数学校在会计模拟实习中主要还是采取让学生“独立完成全套账实训模式”，也就是采用统一征订会计模拟实训教材的形式，让每一位学生在会计实训中独立完成建账、审核原始凭证、填制记账凭证、登记账簿、对账、结账、编制会计报表、纳税申报、会计档案整理等一系列工作。这种模式学生在会计实训中无法找到会计实际工作的真实情境，学生通过实训只是完成一项大型综合性的作业而已，不利于对学生进行会计实际工作各项职业技能的训练，也无法让学生真正做到学以致用。如何提高中等职业学校会计专业的实训效果，这是一个值得探讨的问题，本文将从如何搞好中等职业学校会计专业的仿真实训进行探讨。
所谓会计仿真实训，是指学生运用所学的会计基本理论、基本知识和基本技能，在创设的仿真企业会计实际工作情境中，依据模拟企业的会计核算资料，按照会计实际工作的各项要求，采用集中的时间，对模拟企业各项会计工作业务流程及会计业务处理进行反复训练。使学生在通过与岗位要求完全相同的实训操作中，培养职业意识，提高职业素质、熟悉会计实际工作中应遵守的各项财经法规，形成工作能力，为即将从事的会计工作打下坚实的基础，成为理论与实际相结合的会计专业人才，也培养了学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力，提高了他们的综合素质。在实训中还可以增强学生的团队协作意识，并对学生进行会计职业道德教育，让学生真正掌握从事会计实际工作所应具备的职业能力，让学生真正做到学以致用。
会计仿真实训可以是手工记账也可以采用会计电算化，考虑到在现实会计工作中，每一个单位基本上都已经采用会计电算化进行会计核算，因此，下面以模拟企业“友利有限公司”为例说明，如何让中等职业学校会计专业的学生采用会计电算化进行仿真实训。
1 模拟企业基本情况
模拟企业“友利有限公司”是一家制造企业，设有行政部、财务部、生产部、销售部、采购部、仓储部六个部门，主要业务是从事A产品和B产品的生产和销售，该企业为工业企业一般纳税人，公司执行《2007年企业会计准则》，税务局核定增值税税率17%，运费抵扣率7%，营业税税率5%，城建税税率7%，教育费附加税率3%。存货按照实际成本核算，发出存货计价：周转材料采用移动平均法，原材料、库存商品采用全月平均法；企业所采用的折旧计算方法：采用平均年限法（一）；制造费用按产品生产工时分配；企业采用“品种法”计算产品成本，月末，完工产品成本和在产品成本计算采用约当产量法。
该企业采用畅捷通T3财务软件进行会计核算，财务软件启用了总账系统、财务报表、工资管理、固定资产管理，启用时间为2013-11-01。该企业财务部设有会计主管、总账会计、出纳、工资和固定资产管理四个岗位。
2 创设仿真企业会计实际工作情境
为了让会计仿真实训更逼真、更贴近实际工作，使业务流程及凭证的传递更加真实，根据模拟企业“友利有限公司”的实际情况，在模拟实习时应设置固定的内部机构有行政部、采购部、生产部、销售部、仓储部，外部机构主要有开户银行、税务部门、往来机构，并在每一部门或机构安排1～2人担任相应的角色，每一部门配备一至两张办公桌、一台电脑及一台打印机；然后将剩下的学生每4人为一组设立财务部，在财务部设立会计主管、总账会计、出纳、工资和固定资产管理岗位，每一组的财务部应配备四张办公桌、四台电脑、一台打印机、一台凭证装订机及其他日常会计用品，并在每一台电脑上安装畅捷通T3财务软件的客户端，税务部门的电脑上要安装报税软件，总账会计岗位上的电脑要安装增值税专用发票的打印软件，往来机构的电脑上也要安装增值税专用发票的打印软件及其他机打发票的软件。实训时所有电脑应组成局域网并另设一台主机，主机主要由实训指导老师控制，在主机上应安装畅捷通T3财务软件的服务器端。
3 会计仿真实训对资料的要求
会计仿真实训的资料，仿真性要强，模拟企业的经济业务要体现行《企业会计准则》及最新财税法规的要求并直接以原始凭证的形式出现，不再以文字表述。各种票证都要采用现行财政税务等部门统一要求的规范票证。为了能与实际工作逼真，凡是采用机打的发票，在实训中也要采用机打发票，外来机打发票由往来机构工作人员负责打印，需要印刷的银行绪算单据及企业内部使用单据，建议采用彩色印刷，相关单据的填写要求也要与实际工作相一致，例如银行进行账单就要印成一式三联且自动复写，填写完成后交给银行窗口审核盖章，再取回会计记账用的那一联。会计账务处理流程与实际工作相一致，连一个印章都不能漏掉。对模拟企业11、12月两个月发生的经济业务进行训练，让学生掌握上下两个月衔接的操作技能及年末结转的操作技能，模拟企业11月份的经济业务控制在50笔左右，模拟企业12月份的经济业务控制在60笔左右。
模拟企业的初始化账套需由实习指导老师在实训开始前组织各组学生事先完成，各实训小组的账套名称与账套号不能重复，各组的初始化账套完成后交给实习指导老师，由实习指导老师引入畅捷通T3财务软件的服务器端（实训时所使用的主机）。
4 会计仿真实训的工作流程
以模拟企业“友利有限公司”为例，对典型业务的工作流程进行说明：
材料采购业务的工作流程：由生产部填写请购单交给采购部门审核；采购部门收到使用部门提交的请购单时，审核后如确有必要购买，由采购经理签字，再请总经理予以批示；采购员到往来机构办理采购并由往来机构打印采购专用发票，采购物资到货后，采购员要组织仓储部等部门对货物进行验收，对验收合格的货物填写收料单，收料单必须经过采购员、仓管员签字，收料单一式三份，第一联本部门留存，第二联交给财务，第三联交给采购员；货物及发票已到，验收合格并与购货合同、发票及清单核对无误后，采购员粘贴好报销票据（采购申请单、入库单、购货发票、购货合同），财务部审核后，由总经理签字，交出纳办理付款手续，出纳到开户银行办理付款手续后，最后交总账会计做账。
产品销售业务的工作流程：销售部销售人员根据客户的订单与客户签订销售合同；销售部开出销售通知单由销售人员到仓储部办理产品出库手续，仓管人员填写产品出库，产品出库单一式五联：第一联存根、第二联财务记账、第三联提货、第四联门卫、第五联随货同行；销售人员持销售通知书及产品出库单（第二联财务记账联）到财务部由总账会计开具增值税专用发票，总账会计开完发票后将第二联发票联及第三联抵扣联交给销售人员，将第四联记账联交给出纳；销售部销售人员负责办理货物托运并将销售发票的第二联、第三联及运费发票寄给购货方；出纳到开户银行办理委托收款手续，取回托收凭证回单联；出纳收到托收凭证收款通知后连同有关发票交给总账会计做账。
费用报销工作流程：以购买办公用品例，应用行政部提出采购申请经总理审批后，到有关商场进行采购（在实训中由往来机构负责打印发票）；行政部人员持采购发票到财务部填写“费用报销审批单”，经有关人员审核签字后交给出纳据以办理付款。
报税工作流程：月末，由会计主管通过税务部门网站将本月收到增值税专用发票抵扣联及运输发票抵扣联通过网上进行认证；在网上打印认证结果（一般在下月初打印），并将其交给总账会计据以编制结转“待扣进项税额”的记账凭证（进项税没认证的暂时不能抵扣，应先计入应交税金――待抵扣进项税，在认证通过可以抵扣时再转入应交税金――应交增值税（进项税））。月末，会计主管到税务部门抄税并打印出“专用发票汇总表”；会计主管将“专用发票汇总表”交给总账会计根据增值税进项税额认证结果编制结转“应交增值税”的记账凭证。月末，根据模拟企业本月实际发生的业务计算各项税金，如应交城建税、教育费附加等，并直接在税务部门的网站进行纳税申报。
5 会计仿真实训对学生的要求
把学生当成企业的财务人员进行管理，实行上下班打卡制度，让学生转变自己的身份，以一个会计人员的身份参与实训，完全置身于会计职业氛围之中，以企业真实情况为背景，按照规范的业务流程和操作要求进行“实战”演练，让学生找到会计实际工作的感觉。并在实训中熟悉并严格遵守《会计法》、《企业会计准则》、《会计基础工作规范》、现行税法以及会计职业道德规范等的有关规定，具体要求如下：
（1）严格遵守上下班制度，做到态度端正、目标明确、作风踏实、虚心请教、互相学习。在实训过程中，要有认真负责的工作态度和一丝不苟的工作作风，树立分工协作意识，养成良好的职业素养。
（2）按照实际会计工作的要求使用现行通用记帐凭证、各种账簿及报表。
（3）严格按照《会计法》、《企业会计准则》、《会计电算化工作规范》、《会计基础工作规范》的有关规定填写会计凭证，包括会计凭证的编号、日期、业务内容摘要、会计科目、金额、所附原始凭证张数等有关项目，登记账簿时要字迹清楚，并按规定的程序和方法记账、结账，发现错账应采用正确的方法更正。比如，发票、收据、银行结算凭证等原始凭证应该根据规定的格式、联数填写，内容要完整，编号要连续，签名要齐全。凭证、账簿的打印与保管也要按照会计电算化的工作要求进行。
（4）在实训中学生的文字表述和数字计算必须做到准确无误。不但表示数量、金额的数字不能计算有误，而且文字表达也要恰如其分，不得模棱两可、含糊不清。
（5）在实训中学生必须增强时间观念，按照经济业务发生的时间和实训计划的安排，及时地进行会计实务处理，不影响整个实训进度，并按计划进行岗位的轮换。
（6）实训结束后，应将各种记账凭证连同所附的原始凭证或原始凭证汇总表按月按编号顺序折叠整齐，装订成册，并加具封面，注明单位名称、年度、月份和起讫日期，并由装订人签名或盖章。
（7）实训结束后，应将各种账薄按照不同格式装订成册，应将全部会计报表装订成册，并加具封面，注明单位名称、年度、月份。
（8）实训结束后，每个学生必须缴交一套完整的实训作业（即模拟企业全部会计核算资料），撰写实训报告，总结实训心得和体会，提出实训中存在的问题。
总之，要做好会计的仿真实训，必须从会计工作情境的设置、会计核算资料的设置、会计软件及其他软件的使用尽可能做到与会计实际工作相一致；会计仿真实训的会计工作流程也要尽可能做到与会计实际工作相一致；并将参加实训的学生按照企业会计人员进行规范管理。
参考文献
【关键词】情景模拟教学法 管理文秘 实践教学
《管理文秘》是学生们在大学阶段所能接触到的与职业素养和从业技能结合最紧密的一门课程。情景模拟教学法能够把最精当的理论讲解和最富实效的训练提高融为一体，最大限度地为学生提供实践机会，将零散的理论通过情景模拟综合统一到管理文秘工作的各个实践程序中，更好地完成教学。
一、《管理文秘》课程的特点与教学目的
《管理文秘》是公共事业管理、文化产业管理专业的一门专业必修课，具有极强的综合性、运用性和实践性。管理文秘课程的开设目的在于通过教学，使学生能够熟悉秘书日常各项工作内容，掌握秘书工作的一般规律，培养学生形成和掌握秘书工作的综合能力和操作技能。该课程最大的特点就是实践性，但局囿于学校现有的教学环境和条件，如缺乏专门的模拟实训室、外出实践机会较少，为课程实践带来一定的困难。
二、情景模拟教学法在《管理文秘》课程中的应用
情景模拟法就是教师根据教学内容，有针对性地设计相关场景，让学生扮演情景角色，模拟情景过程，以更好地理解和掌握所学知识并提高实践能力的一种教学方法。情景模拟教学法在《管理文秘》课程中的应用可分为三个阶段：
（一）准备阶段
1.理论教学。在组织情景模拟之前，教师要先对《管理文秘》的基础知识、基本理论和技能进行深入讲解，保证学生能够初步建立管理文秘理论框架，为下一步情景模拟提供理论支撑。比如，在进行秘书接待工作情景模拟前，要先对接待工作相关知识点进行讲解，如迎客中的3“S”原则、待客中的“五不问”原则、送客中的“身送七步”原则，必要的理论讲解能确保下一步情景模拟的实训效果。
2.学生分组。情景模拟所演示的公务活动要有相应的场景，因此，在第一节课进行完理论讲解后应根据班级学生的具体情况进行分组，每组5人左右，推选组长，由组长按照实训的内容和要求给本组成员安排角色并分配任务。
（二）实施阶段。课中实施，也即分角色演练，这是情景模拟教学的核心。每一次的场景模拟与演练任务都需要由小组成员合作完成，学生在这些场景中扮演事先预设的角色，小组成员之间相互配合，完成整个情景的模拟。教师只作必要的引导，使模拟能围绕主题顺利展开，同时着重观察学生对主要知识技能的演示是否到位，是否都能充分参与，而不作出权威性意见和所谓的正确演示。
（三）总结阶段。小组进行情景模拟后，教师要及时对各小组的模拟实训进行点评。点评应该基于课程教学内容，要做到客观公正，既要对学生在情景模拟过程中表现出的闪光点进行表扬，更要讲明学生的不足之处，并启发学生换种思维找出更好的处理方式。比如在进行“接待中的挡驾”情景模拟实训时，背景之一是总经理交代秘书今天他有重要的材料要进行审阅，请她负责接待来访客人，来访者是公司的大客户，对秘书说有急事要与总经理商量。面对这种情况，你应如何处理？各小组在进行情景模拟时，给出了各种不同的处理方式。教师在小组情景模拟结束后，首先应对各小组处理方式进行点评，肯定进步，指出不足。然后综合各小组的处理意见，引出更为全面的处理方式，最后请同学们讨论为什么这一处理方式比较合适。通过这一“演练、引导、讨论”的过程，既强化了学生多角度思考的能力，也提高学生实际场景的知识应用能力。
三、情景模拟在《管理文秘》课程教学过程中的注意事项
1、充分做好课前准备工作。首先，要根据课程性质与课程目标选取合适的案例。要根据课程的重点难点筛选、确定案例，突出教学内容、目标主旨。其次，要根据案例所需情景，事先对场地进行布置，准备好情景模拟所需要的道具，提前将案例材料发放到学生手中，并明确各小组的工作任务，这样可以方便学生提前在课下进行排列，既增加了学生团队合作的意识，也提高了课堂授课的效率。
2、合理把握模拟表演进程。由于情景模拟事先没有角本，学生在角色扮演过程中随着对话的进行，有可能出现主题跑偏、超时的现象，因此教师应对模拟表演进程适当掌控，合理控制表演时间，把握模拟表演的大方向。
四、启示
1.合理分配理论与实践教学学时。情景模拟需要的学时较长，因此在学时一定的情况下，应合理分配理论与实践教学学时。对于初次接受情景模拟教学的学生，教师可适当增加理论讲授的比例，并在实训过程中加强引导。当学生熟悉情景模拟教学后，可将部分理论知识的学习安排为课前预习，这样学生在课堂上可以有更充分的时间进行情景模拟。
2.建立通用的模拟实训室。学校可以对现有的教室进行改造，建立通用的模拟实训室。保留教室原有的多媒体、投影仪等设备，配备会议桌、部分椅子、情景模拟所需要的各种道具以及储物柜。这样既可以减少师生在情景模拟前为了布置教师费神费力，又可以提高教学效果。
3.开发学校自身资源，为课程教学提供稳定的室外实训场所。大学校园自身机构齐全、部门众多。在管理文秘课程教学过程中，学校教学部门可以与行政部门协商，将校内现有的场所资源开发成学生实训的教学资源，让学生在一些部门秘书工作或相当于秘书工作的岗位上跟班或顶岗实习，并聘请该部门工作人员担任实训指导教师。这充分利用学校现有的设备条件，节约了办学成本，满足了学生实践实训的需要。同时也在一定程度上分担了部门工作人员的办公量，对学校、部门工作人员和实训学生三方都有利。
综上所述，管理文秘是一门实践性很强的课程，情景模拟可以作为理论与实践之间的纽带，帮助学生在情景模拟过程中加深对理论知识的理解与记忆。同时，情景模拟可以使学生在正式进入工作领域之后，其掌握的相关知识会迅速转化为工作素质并帮助他们尽快完成角色转换。
参考文献：
[1]廖伟.基于情境教学的消费者行为学课程改革与实践[J].
1.1定制教师个人发展规划
文秘专业档案管理课程的教师通常具有多年专业课教学经验，但档案实际工作经验较少。学校可为每位文秘专业教师量身定制个人发展规划，文秘教师在取得教师资格证和教师职称的同时，必须取得国家秘书职业资格二、三级证书，或者参加档案专业职称考评，取得档案专业职称，成为“双师型”教师。
1.2建立教师暑期实践制
学校可规定文秘专业的教师，特别是档案管理课程的教师，利用暑期一个月时间到学校档案室进行实践，和档案室档案员一起开展年度档案整理工作，以促进档案管理课程教师提升实践教学能力。实践结束后，专业教师要写出实践报告，由档案室主任撰写实践评语，交学校教师发展处提出考核意见，作为推荐教师参加职称评审的重要依据。
1.3档案员协助专任教师开展档案实践教学
学校档案员可兼任档案课程实践教学的辅导教师，协助专任教师开展档案实践教学。如，在档案模拟实训室担任实训辅导、在校内档案室进行见习指导等等。档案员作为档案管理课程实践教学的辅导老师，每年必须参加档案继续教育培训、定期参加档案行政管理部门组织的各类培训；学校也可不定期邀请档案行政管理部门的专家赴校对档案员进行工作指导，使他们掌握新技术、新知识，增强业务实践能力和教学辅导水平。
2大力提升学生实践能力和水平
2.1建立校内模拟档案实训室
建立模拟档案室实训室，对于档案课程实践教学来说是十分重要的。校内模拟档案实训室应配置相应的办公自动化设备，以及档案实训所需的专门设施和设备。档案实训室可按学生数配置电脑，并安装数字化档案管理系统网络版，系统应具备收发文管理、档案著录、移交接收、整理、查询借阅、统计、检索、库房管理、数据备份等功能，实现计算机辅助档案管理。数字化档案管理系统应使用本地区档案管理部门推荐使用的软件，学校将此软件作为指导学生实训的基础系统，有助于学生毕业后在本地区就业。模拟档案实训室还应购置档案柜、各类档案装具，备有归档章、档号章、打码机、温湿度计、缝纫机、装订机、裁切刀、装订线以及各类文具，满足学生进行档案实训的基本需求。在模拟档案室中，教师可将学生分成若干个组，每个小组共同完成档案的分类、立卷（组件）、排列卷内文件、编页号、填写卷内文件目录、填写卷内备考表、拟写案卷题名、填写案卷封面、装订、排列案卷、编制档号和案卷目录等工作，并对归档文件整理规则进行分解操作，对档案工作流程的各个环节有初步了解和掌握；学生还应熟悉档案室的各种设备和用具，并具有实际运用经验。为配合档案模拟实践教学，专业教研组应依据档案管理课程要求修订教学计划，确保档案模拟实践教学课时占整个课程时数的40%到50%，确保学生有足够的实训时间。
2.2开发校本实训教材
教研组应设计以实践性教学为中心环节的实验方案，编写档案实训校本教材，配套录制学校档案室开展档案工作的录像，并结合网络下载的档案教学影音资料，着重介绍文书档案、会计档案、照片档案、声像档案、实物档案、电子档案等的整理方法。教材应力求做到全面、实用，并符合档案工作最新法律法规和规范标准的要求。编写的校本教材应能有效地辅助学生进行档案工作的全程模拟操作，切实提高他们的动手能力，将培养中职教育应用型人才的要求落到实处。
2.3实施校内短期见习制
在三年制中职文秘专业二年级第二学期末，学生已完成了档案管理课程的理论学习和模拟档案室的实训练习，并已通过国家秘书职业资格五级考试，具有了较扎实的理论知识和模拟实践能力。在临近学期结束的二周内，为加强学生的档案实践能力，学校可为学生安排校内相关岗位的见习。学校有关教学、行政办公室在学期末都需开展科室内档案预立卷、归档工作，可安排学生3到5人一组到各科室见习，按照“任务到组，责任到人，自我管理，教师指导，阶段考核”的原则，在各科室兼职档案员的指导下熟悉公文处理程序、开展文书立卷工作或归档文件的整理，增强对档案工作的感性认识。见习工作结束时，兼职档案员要在学生的见习报告上出具见习鉴定意见。要确保见习制落到实处、取得实效，学校档案室须事先对各科室兼职档案员进行培训，并规范各科室档案工作流程。
2.4开放学校档案室作为实训基地
学校档案室作为实训基地具有得天独厚的优势，可为学生提供经过整合的各项教学资源，如经验丰富的专职档案员、第一手档案材料、先进的档案工作设施和设备等。学校安排文秘专业三年级的学生，在第一学期到学校档案室进行为期一周的校内实习，档案室的专职档案员作为辅导老师指导学生的实习活动。专职档案员具有丰富的档案实践工作经验并兼任模拟档案实训室的辅导老师，承担这项工作具有得天独厚的优势，他们能充分利用档案室的各类档案，如党政档案、教育教学档案、科研档案、基建档案、设备档案、会计档案、特种载体档案等，配合专任教师开展档案实践教学，为学生详细讲解各种档案工作的具体案例，提高学生的理论水平与实践能力。专职档案员应给学生安排一定的工作任务，学生可独立完成某些工作，也可以通过集体协作的方式开展工作，要在此过程中形成自我评价和相互评价，进而总结工作经验；也可以由专职档案员进行点评和总结，帮助学生快速成长。实践教学应根据不同环境条件，因人而异、因时而变、因机而动，力求提高针对性、有效性和趣味性。
2.5建立校外合作单位实训基地
校外档案实训基地建设是文秘专业实践教学的重要组成部分。学校应与本地区档案馆、各机关单位、大中型企业建立良好的合作关系，与这些单位签订档案实践教学合作协议，建立起能够常年接收中职文秘专业学生开展档案实习的实训基地。文秘专业学生经过两年半的专业理论和实践学习，已初步具备开展文秘档案工作的基本能力，学校即可安排学生到校外实训基地进行为期3到5个月的实习。由于档案馆的性质特殊，在档案馆开展档案实践教学的形式主要以参观学习为主。在各机关、企事业单位实习期间，学生可在该单位档案实习辅导老师的指导下接触并参与实际档案工作，初步熟悉档案工作的环节和程序，并能顶岗开展实践工作，培养理论联系实际、运用所学知识解决问题的能力，以及与人沟通协调的能力。实习结束时，要由实习单位对学生的实践表现作相应评价，学校据此确定学生实习考核成绩，该成绩应占学生实践总成绩的50%。
3结语
TWI项目管理的目标描述
TWI项目管理的理念或策略
TWI项目精益化管理强调“以终为始”“慎终如始”的理念，即在需求明确、方案策划时要系统性考虑培训目标与实现的可行性，强调从实际出发；在培训实施过程中将工作指导培训、工作方法培训、工作关系培训分解细化，渗透到工作中；在培训评估与总结过程中，要围绕项目目标和实际工作进行再分析，提出新的目标，形成循环。最终，将TWI项目精益化管理作为一种深刻的培训文化，长期加以实践，充分挖掘和发挥它的潜能。
TWI项目管理的范围和目标
范围：适用于所有现场培训项目，包括常规性岗位练兵、专项技能培训、应急事故处理培训、技能竞赛集中培训等。
目标：清晰项目目标，加强培训项目精益化管理，确保目标在实施过程得到落实，提高培训有效性和满意度。
TWI项目精益化管理的主要做法
基本流程
（1）每年2月前，按照国网公司统一格式，下达项目计划。
（2）在项目实施前2-3月，结合学员需求、公司发展要求、主办部门意见三方面，进行项目目标分析与要素确认。
（3）项目实施前1-2月，进行项目方案策划。
（4）项目实施前1月，由人资部主任或培训专责或主办部门负责人、专责进行项目方案审核。
（5）项目实施前20天-30天，下达项目实施计划。
（6）项目实施前15-30天，导师做好与学员的沟通，了解需求，做好教学备课，配合培训中心做好培训现场准备工作。
（7）项目实施前3-15天，学员做好培训前期准备工作，知晓培训时间、地点、内容与目标。
（8）项目实施前3-30天，培训中心、实训基地做好培训前期准备工作。
（9）项目实施前1-4天，项目实施前确认、演练。
（10）培训项目实施：工作指导培训（JI），导师指导学员如何正确地、安全的、尽责的开展工作，使学员能够快速地掌握工作要领。培训以导师为主，培训中心配合组织实施，控制好培训质量和效果。工作方法培训（JM），导师通过改善工作方法，教导学员通过利用现有人力、工具、材料，在更少的时间内，高质量、高效率的完成工作。培训项目实施：工作关系培训（JR），导师掌控学员情绪，以良好的师生关系完成培训任务。
（11）培训结束当天-3周内，办理培训项目结束评估、总结与费用结算手续。
（12）培训结束当天-2个月内，做好项目费用结算ERP系统流转完毕。
（13）培训结束后做好重点培训项目三级评估，撰写培训项目三级评估报告。
关键流程说明
（1）项目目标分析――分析培训需求，建构VISA目标
TWI项目目标分析基于培训需求调研报告，培训中心分别对培训对象、培训对象的直属上级、以及上级的上级进行项目需求调研。调研内容一要根据企业发展战略，企业当前重点工作和工作需求；二要研究、分析业务分管领导对该领域绩效提升的要求；三是掌握技能岗位员工当前能力与企业需要之间的差距。只有基于对培训需求透彻的分析，才会制定出贴合工作实际的VISA目标。
我们认为好的项目目标，应该达成以下效果，简称为 VISA目标：
V――开阔视野
I――更新知识
S――提升技能
A――调整思维、促使行动
即在项目目标落地时，要清楚，开阔学员哪方面的视野、学到哪些新的知识、提升哪些方面的技能、调整怎么样的思维、如何使他们在今后能够有所行动，学有所用。
（2）项目方案策划――以精益化管理的总策划思路，紧密关联培训效果的三个三分之一。
项目方案策划是一个项目计划工作，要对项目的范围进行说明，也是项目质量得以保证的重要因素。经过实践我们总结出影响培训效果的三个要素，既关联培训效果的三个三分之一。
表 关联培训效果的三个三分之一
第一个三分之一：好的导师，是培训的关键 第二个三分之一：培训组织有效 第三个三分之一：培训管理规范，培训服务周到
1）策划方案中能将培训目标分解到各门课程和各项训练上，即所有目标均须有相应的课程和操作任务来承担，目标可以重复分配，但不能有漏洞。 1）培训开始要有开班典礼、领导讲话环节。开班典礼营造培训氛围，学员了解此项培训在工作中的重要性，能更好融入、投入到项目当中。 1）自主管理、职责分明。培训班设立班委，职责分工不同，进行自主管理，接受导师统一领导。
2）选择敬业、负责、理论和实践能力强、有一定表达能力，熟悉该领域专业的导师。敬业负责的导师能根据学员情况精心准备。 2）培训中期要书面张贴阶段性成绩测试结果，而张贴效果起到看板作用，提升培训效果与学习氛围。 2）纪律严明、执行严肃。培训班要取得好效果需要有严明的纪律，而在执行过程要保持其严肃性。
3）导师的工作态度、工作方法、现场经验、工作要求对学员学习有很大的指导作用。 3）培训结束要有结业典礼或总结环节。总结环节一方面让学员代表谈收获，另一方面体现了组织者对学员的关注、鼓励。 3）管理有序、服务周到。培训组织应有序实施，流程控制到位。培训服务到位，对于学员反馈的后勤、学习等问题，落实后回复学员。
（3）培训中心、实训基地做好培训前期准备工作――“四个到位不可少”
前期准备工作是非常细致的工作，也是项目实施的开端，在这项工作当中，要做到“四个到位不可少”：计划分解到位不可少：各方沟通到位不可少：文档物品到位不可少：日程检查到位不可少。
（4）培训项目实施
1）工作指导培训（JI）。导师要做好工作指导培训准备，导师分步骤做好工做指导培训。步骤一：安排团队成员；步骤二：介绍操作，导师耐心讲述、解释和说明每一个重要的操作步骤，做第二遍以强调关键点，并能回答学员疑问；步骤三：尝试演示，让学员尝试完成操作并纠正其错误；学员再次操作时，向导师说明重要步骤及自己的理解；步骤四：跟进，让学员独立完成任务，并反复训练，导师应经常进行检查并提问。阶段性训练后，组织考试测验与评比。
2）工作方法培训（JM）。工作方法改善是工作创新的亮点所在，是工作效率提高的关键。如何改善工作方法，在导师指导下，分四步：分解工作；对每一个细节进行提问；开发新方法；应用新方法。向导师提交新方法提议，训练过程中在安全、工艺、质量、数量和成本等方面取得数据支持，并将新方法付诸工作实践。
3）工作关系培训（JR）。员工与企业良好的工作关系能促使员工树立正确的价值观，培养良好的职业道德和工作态度，实现与企业的共同发展。如何才能使员工“由于愿意工作”而进行工作？从现场培训角度，分四个方面说明建立良好工作关系的基础。让每个学员知道自身工作进展情况，导师要乐意指出学员工作改进的方法，让他知道导师及公司对他的期望；适当给予表扬，导师应能发现学员的不寻常表现，并在事情保持热度时表扬学员，给予其信心和鼓励；充分利用和发挥每个人的能力，挖掘学员没有被利用的能力，绝不阻止个人的发展；由导师向学员传递企业文化，如导师应告知学员电力企业发展方向，体制变革本质及目标，并与学员一起工作接受变革，传递正能量等。
确保流程正常运行的人力资源保证
（1）组织机构
要确保流程得到正常运行，需建立四级培训责任体系，即人力资源部、培训中心、实训基地、参训部门。
（2）各部门主要职责
1）人力资源部为TWI项目精益化管理的责任部门，负责培训项目计划的制定、审核与组织实施，负责培训期间的监督、检查、考核管理。
2）培训中心负责培训项目计划的具体组织与实施，包括项目分析、培训安排，导师选聘、培训场地、实施培训、三级评估，负责培训的总结鉴定并上报人力资源部。
3）实训基地按照培训中心下达的培训方案具体组织实施，落实导师、培训场地、安排学员食宿、考勤等。
4）参训部门按项目培训计划，负责安排参训学员，并做好学员外出学习期间的工作安排，配合开展评估评价。
保证流程正常运行的专业管理的绩效考核与控制
（1）绩效评价指标与考核管理，公司成立以分管副总经理为组长，人力资源部、培训中心主要负责人、专责人为成员的绩效考核管理小组，负责对培训项目全周期培训情况进行绩效考核。
（2）人力资源部对培训项目各环节进行监督检查，在培训期间，可通过向学员、导师发放调查问卷、考试考核等形式，对集中培训情况进行考评；培训结束后，可通过对学员所在单位对学员进行现场跟进、跟踪调查、抽查考试等进行调查。绩效考核结果报绩效考核管理小组，人力资源部将评价结果纳入公司业绩考核。
评估与改进
评估方法
（1）评估目的
培训效果的评估，是指在培训项目实施之后，采用一定的形式，把培训的效果用定性或者定量的方式表示出来。良好的培训评估体系是在工作分析、岗位说明、绩效标准和管理以及培训要素之间的流程管理，这种流程管理的核心，就是通过培训不断提高业绩，并在提高业绩的基础上，逐渐提高绩效标准，进而使TWI项目精益化管理工作进入良性循环，真正服务于企业的发展。
（2）评估内容和范围
1）问卷调查：向学员发放问卷调查表，了解培训后总体反应和感受情况，了解培训项目的设置是否合适，了解培训导师的培训情况，培训中心组织情况。
2）通过现场考问和考试考核，确定学员受训后的行为变化，以判断所学知识、技能、态度对工作的影响。
3）评估范围包括授课导师、培训中心、学员所在单位、学员。
（3）评估项目和标准，评估项目主要包括：
1）授课导师：主要有学员满意度、培训效果分析、任务完成情况、培训教学改革情况等。
2）学员：学员遵守纪律、完成任务、考试考核、团结协作等情况，以及实训基地、授课导师和其他学员的调查。
3）培训中心：主要有学员满意度、培训效果分析、计划执行情况、认真负责态度。
问卷调查，评估标准要达到所有问卷人95%以上。
（4）评估方法
评估方法主要包括问卷调查法、类比法和绩效考核法，通过问卷调查法和实施培训前后对比，了解培训的效果和质量。通过绩效考核法，掌握培训的实效，掌握实训基地、授课导师的负责态度和工作效率，提高培训质量和培训效果。
改进方向或对策
（1）加大教育培训投入，特别是要加强实训基地建设投入，全面整合优化县公司培训资源，建设高标准的实训基地。
