时间：2022-06-16 19:46:32
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇生产经理实训总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
有的院校认为放弃手工盘面有助于学生将精力与时间投入到市场营销经营方案设计上，节省时间，需要时再进行阶段培训。[1]有的学校比较重视基础技能，摆盘每个过程，每条规则都按部就班进行，可以一边操作一边熟悉，基础打扎实才能变化经营。电子盘面把规则输入程序，电脑自动生成，某种程度也是一种“偷懒”。所以无论是放弃手工盘面，还是放弃电子盘面，都是不可取的。
二、沙盘实训课程教学创新
（一）实训教学模式创新
在教学组织过程中进行了一些尝试，对教学模式进行创新，并将其命名为“‘五阶段’教学模式市场营销沙盘模拟”，具体实施步骤如下：1.准备前期工作我院市场营销实训课程是采用专周实训的方式，在开始上课前就先将沙盘规则以及学员手册相关资料发放到学生手中，让学生先预习。有利于引导学生对课程内容先熟悉，减轻指导老师讲解的压力；也有利于学习能力强的学生带动其他同学参与进去，于是一个一个小组的雏形就纷纷形成了。2.讲解规则和原理讲解市场营销沙盘规则和原理，引导学生熟悉流程和操作步骤。以往学生一周只经营1～2年，有了前期的准备工作，在正式教学时可以缩短到2～4课时介绍规则，视学生经营情况，可将教学年数适当延长至3～4年。在过程中，再一次视实训具体状况解释规则，例如关于广告投放的规则可以等到第一年第1季度初，投广告前讲解，广告效益值计算，促销方案选择及每一季度前竞单规则；贷款额、销售额、市场需求量、成本费用关系计算可在第二季度运营时解释。3.做好第一季教学引导季使学生通过引导季学习，熟悉如何标记，现金出入记账，以及盘面操作。尤其是制造商，分销渠道商，终端零售商，各角色分工与协作的工作内容。短、中、长期贷款规则，广告方案选择与计算，市场需求量、销量、店面开设、产量、库存量的计算，移库和运费计算，渠道创建，盘面标记及摆放。关键是可以按阶段核对盘面状况，查找出错环节，也为学生恢复初始盘面后，重新运营，做好引导示范工作。4.手工盘面与电子盘面同步操练市场营销手工沙盘模拟实训可以打基础，具有直观性，适合初学者。但是手工沙盘模拟在运行监控上比较困难，指导教师必须凭个人的精力和能力进行监控，往往既难以监控到位，又辛苦，学生还会偷偷做手脚。而电子沙盘的可控性强，工作量小，每步操作都要在电脑上操作，而且每步操作都不可逆转，否则会拖其他组成员的后腿，这样迫使学生在进行操作时更加仔细，三思而后行，认真思考每一项决策。电子沙盘更像一个财务软件，缺乏手工沙盘的仿真性。因而，建议在实践教学中，取长补短，采用手工沙盘与电子沙盘同步操练的教学模式。手工沙盘可以让学生有充足的时间去理解企业的初始盘面状态，熟悉规则，制定企业的相应战略规划，执行企业管理层的操作决策，总结模拟经营的得失。然后将成功的经验和失败的原因用于下一阶段的电子沙盘的运行中，以更有效的实施沙盘实训教学。5.分析报表，总结成败所谓的报表是指“综合费用明细表”、“利润表”、“资产负债表”。将这“三表”下发给学生，经过四个季度连续经营后，要求学生核对该年综合费用明细表中数据，计算基础数据，分析经营利润和负债状况。沙盘模拟的取胜之道在于“不犯错+计算+博弈+共赢”，第一轮经营重点在于“不犯错”，第二轮经营重点应该放在“计算”，“博弈”，[1]第三轮经营重点在“共赢”上。因为有了前一轮的试经营体验，在第二轮经营时，大家可以把精力更多的放在经营方案设计和组与组之间对抗上，大大提高了对抗的博弈性，也能让学生集中注意力，将以前的知识和成功失败经验充分运用到第二轮经营中，也认识到供应链各环节相互配合，谋求共赢的重要性，出差错要求还原的概率大大降低，大大提高了教学效果。从第一轮的感性认识，到第二轮的理性认识，到第三轮的科学经营管理，逐步提高的过程。如果学生前期准备到位，经营情况较好，那么可以适当延长教学年。
（二）实训教学方式创新
1.组建沙盘协会，营造交流平台市场营销沙盘模拟实训规则比较复杂，工作量比较大，在课前，要求指导教师精心备课；在课中，按照沙盘经营流程引导学生操作，反复解释规则，解答各组不断遇到的问题，帮助学生摆盘，做好监控与记录，年末分析和点评经营状况等，难度较大，教学业务繁重，一周下来浑身疲惫。[2]组建市场营销沙盘协会，可缓解教师的工作负荷。协会成员可以先从开设过本课程的学生中选取，也可以自愿根据兴趣报名，教师可以利用假期或课余时间与协会成员一起练习，关注和重点培养表现出色的会员，由先进会员再向其他初学的学生传授，一级一级传帮带，大大减少了实训教师的工作量。2.参加和开展各级各类技能竞赛组织学生参加各级各类大学生市场营销沙盘模拟经营大赛，学院通过组织校内赛，层层选拔，选派人员参加省赛或国赛。让参赛学生置身于企业经营实战情景，扮演财务经理、物流经理、生产经理、营销经理等重要角色，实地体验市场竞争的激烈性，培养学生统筹全局的观念以及制定计划的能力，锻炼学生分析和解决问题能力；对教师而言，竞赛取得名次，可以体现教学成绩，促进教学方法改进；学校角度，还可提高各院校复合型、创新型人才培养的质量，促进毕业生就业。
（三）实训教学方法创新
市场营销沙盘实训能让学生在战略规划，分析市场，资金筹集，产品研发，组织生产，物流供应，市场销售和财务报表分析及核算等一系列价值链活动中体验企业市场经营的全过程。创新市场营销沙盘实训课程教学方法，能有效引导学生怎么去学，如何学好。本教学法综合运用“工作任务驱动＋角色扮演＋项目情景”方法。遵循“任务情景体验互动交流博弈归纳总结灵活应用”教学过程，其教学实施过程如下图示：“工作任务驱动＋角色扮演＋项目情景”教学方法，其原理在于以任务为导向，行动为主体，各个小组经营一个拥有销售良好、资金充裕的虚拟公司，以实现企业利润最大化为经营的任务，连续从事4～6个会计年度的经营活动。创设真实的实训环境，结合企业经营活动特点，在实训指导教师的引导下，将学生身份置换成财务经理，物流经理，渠道经理，营销经理等职务，把学生当做职业人角色来传授讲解实际操作知识，传授实际操作经验。让学生身临其境，在情景模拟中，承担经营风险与责任，同时也培养学生沟通交流能力，团队协作能力。通过“项目”的形式进行企业经营，以每一年度的经营为一个项目，以情景为载体引导学生进入一种浑然一体、轻松自然的模拟情景中，学生能够按照角色要求分析市场、制定企业经营战略，生产计划，融资方式，渠道建设，以及设计营销方案。充分发挥学生的自主性，互动性，博弈性和合作性。
（四）实训教学管理创新
在实训教学过程中营造或体现出真实的职业情景，从器材、技术、管理等方面模仿职业软硬件环境，并重点培养学生职业操守，让学生按照岗位对职业素养、职业技能的要求，得到实践操作训练和综合技能的培养。实训基地中，教学区域、操作区域划分明确，标识警示用语规范；无论是实训指导老师还是来实训的学生，进入实训基地进行实训时，必须遵守纪律，严格执行课程制度；有专人负责各实训室，管理和维护实训设备和器材，申购实训耗材，开发实训教学包，包括?PPT课件、教师手册、学员手册、实训教材以及操作手册等；由各专业负责人严格执行教学管理规范，制定实训教学授课计划，教学标准，考核办法，组织编写实训教材，进行实训教学考核等；实训操作过程中要求器材摆放整齐、操作台面整洁、操作流程规范；严格控制时间与进度，每一年经营加上投广告选单的时间一般控制在4～5课时左右，平均1个季度经营耗时大约1课时，拖拉延迟可以扣分、还原次数超过3次，认为自动弃权；如果有剩时间，可在第二轮经营前要求老师用一节课左右的时间对各小组上交的经营方案进行面评，并注意保守商业机密，以增强整体的对抗性，避免出现战略性失误。
（五）实训教学评价创新
市场营销沙盘实训教学评价，既要体现学生的自主性，又要体现团队协作能力，还要区分学生个体差异，同时反应学生的基本技能，专业技能，以及综合素质，建议采用多层次教学评价方式。成绩考核结果一般分为两部分：小组成绩＋个人成绩。其中个人成绩包括：课堂表现＋实训总结＋手工盘面摆放状况＋以往比赛成绩；小组成绩包括：报表分析状况＋小组竞单综合排名＋小组盈利状况。根据重要程度不同，赋予不同的权重。
三、实训教学效果的评估
市场营销沙盘实训模拟使学生从传统的讲授课堂和书本的理论中解脱出来。有利于学生独立思考能力，实践动手能力，创新能力，团队协作能力的培养。我院经过近五年的市场营销沙盘模拟教学的摸索与实践，在教与学各方面都有明显的进步。
（一）学生上课积极性普遍提高了
教师介绍完沙盘模拟的基本规则后，由每组学生进行公司经营策划。每个学生都有自己扮演的角色，都有角色赋予他们的任务，不同角色的成员组成价值链的具体环节，他们以实现利润最大化为目的，各司其职。学生在分析自己遇到的问题，不断的经营实践中学到了传统教学模式下很难学到的东西。这些都深深吸引学生，使其沉浸其中，产生喜悦和成就感，学生上课积极性普遍提高了。
（二）学生基本技能和专业技能提升了
沙盘模拟实训是一种具有极强对抗性和博弈性的实训教学，在争取市场份额，赢得订单时，各组相互博弈；在采购计划决策失误或生产能力不够时，还可与其他团队合作；在资金不足时，思考如何组合贷款，既降低成本，又可缓解资金压力；在竞单选单时，既为本组谋划，又猜测对方的底细。在博弈与对抗中，既训练了学生的基本技能，又提高了学生的市场营销专业技能。
（三）教师的教学业务水平提高了
市场营销沙盘实训的教师不但要有扎实的本专业知识，还要熟悉企业管理，物流管理，生产管理，财务会计等相关专业知识，还要精通计算机软件操作，还需要较强的沟通技巧，分析问题，解决问题的能力。这就要求教师定期参加培训，与兄弟院校交流和观摩，尤其是通过组织学生参加各级各类沙盘竞赛，不断积累丰富的比赛教学经验，既为学校争得荣誉，又可以更好的实施教学，不断改进不足。由此，教师的教学业务水平提高了，也增强教师的教学信心。
四、结语
[关键词]易木供应链时代实战平台；供应链管理；教学改革
沃尔玛、丰田、联合利华等世界500强公司的成功经验证实了供应链管理的重要价值。而供应链管理的开展要依靠高素质的供应链人才。2017年中国国务院办公厅印发的《供应链创新与应用的指导意见》指出：要加快培养多层次供应链人才，支持高等院校和职业学校设置供应链相关专业和课程，培养供应链专业人才。为顺应趋势，国内众多高校开设了供应链管理课程。学生通过该门课程的学习可掌握生产计划、采购、生产控制、库存控制、仓储管理和分销管理等技能。供应链管理课程是物流管理专业的核心课程，也是经管类专业的重要课程之一。但是从目前的情况来看，该课程的教学仍然存在一些问题，导致培养出来的供应链管理人才所具有的技能与企业实际需求不符。为有效提升教学效果，推动供应链人才培养模式的改革显得尤为重要。“易木供应链时代实战平台”是由易木科技公司开发的面向供应链管理技能学习者的实训软件。基于“易木供应链时代实战平台”对供应链管理课程开展教学改革，是一种有价值的探索和积极的尝试。
1供应链管理课程在教学实践中存在的问题
1.1教学内容过于理论化
供应链管理是一门实践性较强的课程，但目前课程的教授过于强调理论。在学时分配方面，主要以理论为主，实践学时较少。针对实践环节的教学，教师往往是通过课堂讨论和演示的方式进行，容易脱离实际，难以让学生真正体会供应链管理的要领[1-2]。
1.2教学方法过于单一
供应链管理课程主要包括供应链系统的类型与特征、供应链运作的协调管理、供应链的构建与优化、合作伙伴关系的建立与评价、采购管理、生产计划与控制、库存管理策略、供应链企业运作的绩效评价与供应链风险管理等知识点。这些内容较为枯燥乏味，教师在教学过程中主要采用教授法和案例分析法，供应链管理学科前沿的企业案例和数据比较有限，容易导致学生对课程内容不感兴趣，课堂参与度低，学习氛围不强，影响了听课质量和学习效果。
1.3考核方式单一
国内供应链管理课程普遍存在“考核方式单一”的问题[3]。目前课程考核方式由过程性考核和期末考核成绩组成。期末考试成绩的占比往往比较大。考试的题目大多数源于教材上的理论知识，学生往往临时抱佛脚，考前突击死记硬背，而不注重平时知识和实践技能的学习。因此，这种考核方式不能有效地检查学生对知识的掌握程度，也不利于学生专业素养的提高。基于此，近年高校老师积极开展教学改革，提出了一些供应链管理教学改革的方向，如基于建构主义教学[4]、基于教学质量国际标准的教学[5]、基于BOPPPS模型应用的教学[6]和基于参与式教学理念的教学[7]等理念。以上的教学理念都是在供应链管理课程教学改革方面做出的积极探索，但是鲜有学者从供应链沙盘模拟的角度进行教学改革。“易木供应链时代实战平台”利用信息技术，构建“互联网+教育”模式，通过让学生站在企业的角度模拟各种类型的供应链运作，体验供应链的运营，从而完成供应链课程中重点知识的学习。通过使用该平台进行辅助教学，有利于丰富单一的教学形式，充分调动学生的学习积极性，提高学生的学习效果。
2基于“易木供应链时代实战平台”开展教学改革的目的
2.1提升学生学习的积极性
在供应管理课程中使用该平台有利于丰富教学方式和课堂教学的内容，辅助教师专业知识的传授，使学生不拘泥于理论知识的学习，增加课堂趣味性，提升学生学习的积极性。
2.2提升教学效果
“供应链时代实战平台”展示了一家制造企业的供应链运营管理过程。通过该平台，教师可以根据实际教学需求分组，让学生进行供应链运营管理岗位的角色扮演。以情景模拟为依托的角色扮演形式使学生能运用所学知识解决问题，提升其供应链运营管理能力。教师还可以鼓励学生通过使用该平台参加“全国供应链大赛”“全国行业职业技能竞赛：供应链管理师赛”和“川流杯”等学科竞赛，达到以赛促学、以赛促教的效果，切实提升教学效果。
3基于“易木供应链时代实战平台”的教学改革方案
首先任课教师应明确进行供应链课程改革的目的所在，即提升学生学习的积极性，培养学生的学习兴趣，提升教学效果。“易木供应链时代实战平台”适应学科发展的需要，对提升教学效果具有较好的促进作用。此外教师要明晰改革的思路。课程安排共64学时，在讲授完供应链管理教材内容后，增加“易木供应链时代实战平台”的学时安排。教师可安排32学时的理论学时，32学时的实践学时，其中实践学时中安排4个学时进行啤酒游戏的实验，24学时进行“易木供应链时代实战平台”的实训。具体的实训学时安排见表1。“易木供应链时代实战平台”具有多角色、数据真实、系统系及易操作等特点，如图1所示。实战平台提供两种模式，分别是个人练习模式和小组竞赛模式。平台主体功能分为四个模块，分别为案例分析、竞赛过程、竞赛管理和竞赛看板，其中竞赛过程界面为主要的操作界面。供应链管理覆盖的内容较多，主要涉及五个领域：需求、计划、物流、供应和逆向物流。借助实战平台开展沙盘模拟实践教学，学生通过教材理论结合实践的模式，以案例为依托，使供应链管理课程的教学更具系统性和操作性。在该实训平台中，学生4-5人一组，分别扮演企业供应链总监、营销经理、采购经理、生产经理和物流经理的角色，通过工厂仓库选址建设、市场投标、采购计划、供应商管理、生产计划、物流仓储计划和融资贷款等活动对资金流、信息流、商流和物流进行整合，其目标是通过供应链管理的运营实现企业利润的最大化。供应链管理技能体现的是整合的、严谨周密的思维。为了实现整个实战过程更加贴合实际，平台设计了9大规则体系，包括破产规则、中标规则、贷款规则、采购规则、生产规则、违约规则、配送规则、折旧规则、计费规则。下面以采购计划为例进行说明。采购经理要采购原材料，以满足工厂生产所需，体现了物流管理5R中的“适时”、“适量”和“适价”原则。适时适量即是把合理数量原料准时采购回来，既不能过于提前也不能延误，既不过量也不能过少。过于提前或过量采购会占用账户有限的资金，如若延误或过少采购则会造成不能按时履约的后果，运营的企业会被扣信用分和罚款。采购经理也要考虑到适价的因素，如选择独家供应商则有较低的价格和最高发货优先级，但是存在较高的缺货风险；如选择战略供应商则可选择多家供应商，从而降低缺货的风险；如选择订单响应天数短的，可缩短订货提前期，但是价格较高；如选择订单响应天数长的，则提前期较长，价格会较低。另外平台还设置了供货量阶梯价格，即向同一供应商累积采购的数量达到一定量时，可获得供应商给予的额外折扣。可见，采购经理的角色需要在众多因素中进行权衡和选择，运筹帷幄。实战平台根据准时交货率、市场占有率、净资产和库存周转率这四项评分指标评定最终的成绩。教师可以对每项指标所占的权重进行设置。非单一的评分指标要求学生要供应链进行全面统筹，通盘谋划还要注重团队协作。在实战模拟环节，教师负责竞赛，根据学生的进度设置比赛模式。比赛过程中学生可以通过“竞赛看板”界面实时关注所有参赛队伍的业绩，比较团队之间的差距，从而及时调整运营策略。此外实战平台还提供了多元化的数据图表分析功能，比赛结束后师生可以通过系统自动生成团队收入支出分析、市场经营分析、生产采购分析和仓储配送分析数据报表。教师在该环节要总结每组学生的优点和缺点，不断改进供应链运营方案。在考核方式上，教师可以组织1～2次的实战模拟作为考核赛，并撰写实训报告进行总结。实训报告内容可以包括实验目的、实训操作步骤、实训结果、实训分析与总结以及实训收获等。考核赛的排名成绩和实训报告成绩计入个人课程总成绩。
4结语
基于“易木供应链时代实战平台”开展供应链课程教学改革，是基于“互联网+教育”理念的一种积极探索。从综合层面上来看，该教学模式有利于培养学生严谨周密的思维能力、供应链整体运营规划能力、团队合作和沟通协调能力以及数据分析能力。从业务层面上看，有利于培养学生采购计划能力、库存控制与管理能力、成本控制能力和资金管理能力。“易木供应链时代实战平台”较为完善，操作易上手，覆盖内容全面，可以提升学生学习的积极性和课堂参与度，增加学习趣味，有利于提升教学效果。为实现供应链管理课程改革的有效开展，应适当增加实践学时的安排，加强对学生实践能力的考核。同时教师也要不断熟悉系统，引导学生分析数据，总结得失，收集更多前沿的供应链案例和数据，鼓励学生积极参加相关竞赛，通过体验、反思、归纳和应用四个步骤逐步提升学生的供应链管理能力。
[参考文献]
[1]李燕.基于企业调研的供应链管理课程教学改革研究[J].物流科技,2021(4):171-173.
[2]汪晓莉.经管类本科专业物流与供应链管理课程教学模式改革研究[J].吉林农业科技学院学报,2020(6):86-88.
[3]王恒.基于“易木科技”的供应链管理课程教学改革研究[J].西部皮革,2019(9):34-35.
[4]李巍巍,唐凯.基于建构主义教学观的《供应链管理》教学改革[J].物流科技,2009(8).
[5]朱晓敏,韩盼盼.教学质量国家标准视角下的应用型本科供应链管理教学改革探索[J].中国储运,2018(11):121-123.
[6]徐兴兵.BOPPPS在供应链管理混合教学改革中的应用探讨[J].物流科技,2020(12).
[7]王蔚.基于“参与式”教学理念的“物流与供应链管理”课程创新研究[J].大学:教学与教育,2021(5):76-79.
高等职业教育在我国还处于起步阶段，酒店管理专业在各高等职业学校开设得比较普遍，很多院校侧重点都放在实践教学方面，主要进行教学模式、“双师素质”、教学质量评价等方面的研究。在教学模式的研究中最具有代表性的是山东旅游职业学院，学院在校内建起了四星级实训酒店，实现对外经营和对内实训两种功能，发挥学生能力的培养和酒店价值链的建设两种作用，这两种功能与作用的完美结合形成了特色鲜明的“工学结合双向嵌入”的教学模式。百川花园酒店的总经理由饭店管理系主任担任，部门经理由专业教师担任，服务员是大二学生，他们在酒店见习一个月，一边学理论，一边为客人服务，同时接受经理们也是专业教师的指导。石家庄信息工程职业学院酒店管理专业为了适应社会需求，培养“懂管理、会经营、善沟通、重合作”的酒店应用型人才，采用教学与酒店运营管理融为一体的教学模式，主要体现在课堂与实践场所一体化、教学与经营管理过程一体化、教师与职业经理一体化。在三个一体化中，“课堂与实践场所”一体化是指充分利用校内生产性实训基地，以酒店接待任务作为教学实训项目，实现课堂就是酒店。“教学与经营管理”一体化是指在教师的指导下，学生在真实的酒店工作环境中，全面了解酒店部门岗位职责和工作任务，掌握工作流程、工作标准，增强职业意识，养成职业习惯，使学生具备高星级酒店相关部门的岗位任职条件及素质要求。“教师与经理”一体化是指教师即部门经理，边教学边实践边经营，提高教师的实践运用能力和实践指导能力。在三个一体化中，“教师与经理”一体化是实现前两个一体化的前提和保障，起着至关重要的作用。
二、酒店管理专业教师与职业经理一体化中存在的问题
在实现教师与职业经理一体化的过程中，存在着很多亟待解决的问题。如教师的接受程度、如何增加教师的酒店经营管理实践经验和行业从业经历、如何打造优秀的教学团队等等。以石家庄信息工程职业学院为例，酒店管理专业的现状是现有专任教师26人，虽然在酒店管理学院实训基地全部挂职，但大部分都是从“校门”到“校门”，缺乏酒店经营管理实践经验和行业从业经历，和酒店职业经理存在一定的差距。如何缩短教师与职业经理之间的差距？职业经理的岗位标准是什么？通过哪些对策和措施可以实现教师与职业经理的一体化？这些问题，都是值得很多高职院校酒店管理专业共同研究的问题。
三、实现酒店管理专业教师与职业经理一体化的对策
1.制定酒店行业职业经理的岗位胜任能力和素质要求标准。
在教学团队的组建过程中，必须聘请有丰富的酒店管理经验的专业人员制定酒店行业职业经理的岗位胜任能力和素质要求标准。以石家庄信息工程职业学院为例，刘梅梅老师具有18年的酒店从业经历，曾担任过酒店部门经理及总经理职务，具备国家二级企业培训师资格及河北省星级评定检查员资格，具有丰富的酒店管理经验和较强的培训能力。制定的标准中明确了不同岗位的经理必须具备岗位胜任能力和素质要求，使之成为教师参考依据和努力方向。同时，制定《酒店管理学院实践教学指导教师的考核办法》，在教师顶岗实习的过程中，进行量化考核。
2.查找酒店管理专业教师与职业经理之间存在的差距。
为了寻找教师与职业经理之间存在的差距，酒店管理专业教师到合作酒店进行对标，寻找相关岗位职业经理的能力、素质标准，不断强化职业经理的管理意识和观念。在酒店管理专业教师的技能考核过程中，聘请企业专家指导，偏重管理知识的考核，并在考核完成后，做好归纳和总结，不断明晰教师与职业经理之间的差距，并努力弥补差距。
3.加强项目化教学，公司化运营，实现教师与职业经理一体化。
【关键词】高职院校，专业教师，培养体系
拓展实训基地功能、挖掘实训基地资源、融合教学与经营管理一体化、打破教师身份界线、承担实训基地经营管理指标任务、吸收学生参与经营管理链条等教学、管理的多个方面，这种新模式赋予了高职院校教师更多的角色内容，使其由单一的教学能力向能教、善做、精管多元化能力延伸，新形势下，加强专业教师文化内涵建设成为高职教育健康发展的基础。
一、物质文化体系构建
1、教师形象塑造。酒店是一个对外服务窗口，整齐得体的仪容仪表、言谈举止是赢得客人的良好印象必要条件。在培养“三师型”教师时，酒店管理学院从教师职业素养塑造起步，按照酒店礼仪要求规范教师的职业形象：一是在教学及经营管理各项活动中，按照酒店基层管理岗位着装要求统一服饰。二是在以教师角色行为习惯养成的基础上，在教师的一言一行中渗透酒店职业行为习惯，树立职业意识，养成职业习惯。
2、职业环境营造。酒店管理学院目前拥有三个生产性实训基地，为教师多元化角色的转变奠定了一定基础。同时在教师办公区域进一步营造职业氛围，建立酒店管理专业展示厅，张贴世界各知名酒店的图片及服务理念。
二、制度文化体系构建
1、项目部运营制度。酒店管理学院在“教学经营一体化”的教学改革模式下，将酒店的经营功能与及教学功能进一步相溶，依据酒店运营模式，结合学生的三大核心就业岗位，构建饮项目部、客房项目部、经营管理项目部、拓展项目部及综合办公室五部一室的组织体系，在运转过程中，采取项目部运营制度，各项目部针对性地负责实训基地的接待项目及有关专业课程的教学。
2、教师顶岗实习制度。酒店管理学院根据人才培养方案合理安排教师的教学和顶岗实践，根据项目组的划分，所有教师轮流进行相应部门经理的岗位挂职实践，实施部门经理负责制，制订部门经理的工作流程和岗位职责，分解经营任务指标，使得教师真正融入到酒店经营过程中，体验职业经理的岗位标准和能力要求，不断完善专业知识体系，增强职业能力。
3、教师学徒制度。依据《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》，现代学徒制是深化产教融合、校企合作，推进工学结合、知行合一的有效途径，对提高人才培养质量起到有力的保障作用。酒店管理学院为进一步提高教师的专业素养，采用了学徒制，每位教师根据顶岗岗位，拜行业专家为师傅，促进教师对标岗位。
4、实训基地例会制度。酒店管理学院根据企业经营管理制度，采取周例会制度，由各实训基地副总经理主持，作为各部门的值班经理----教师根据所在部门一方面对近期工作完成情况进行汇报，着重介绍在任务执行过程中出现的问题，通过例会制度，强化教师经营管理的角色意识、责任意识，促进教师的思想、行为更快地向酒店人这一职业角色转变。
5、教师考核制度。教师在教学经营一体化中的多元角色，决定了教师考核的多元化。酒店管理学院对教师考核形式和内容上打破单一的教学考核，实施组织绩效评价考核制度。
（1）教学质量监控。成立专门教学质量监控机构，有专门人员负责日常教学质量监控，学期初对课程标准的制定、授课计划的编制、单元设计的编写进行检查，学期中对所有任课教师听课、召开学生座谈会，组织学生对任课教师进行网上量化打分，综合评价教师的授课质量。
（2）实践指导质量监控。酒店管理学院对教师实施绩效考核制度，其目的一方面实现由关注教学功能到教学经营管理的齐抓共管；另一方面实现由常规性教学监控到教学和组织绩效考核的齐抓共管。为此酒店管理学院引进酒店质量监控体系，查找问题成因，积累实践案例，增长实战经验，促进专业知识向专业能力的转化，改变单一技能实训功能，提升实践教学效果，促使酒店管理学院文化和企业文化的对接，提升教师服务意识、质量意识和经营管理意识，为教师向“三师型”转变，学生的职业发展奠定基础。
（3）期末综合素质考核制度。酒店管理学院每学期末对教师进行综合素质实施量化考核，包括专业技能、岗位管理知识等方面，不断提高教师的职业素质。
6、教师培训制度
培训体系的建立是提升教师素质的重要手段，是保证和提高高职院校人才培养质量的关键。通过“练、引、走”三结合提高培训效果。（1）练内功。酒店管理学院制定教师队伍建设的发展规划，制定了包含高职教育理念、提升教学能力、职业教育、实战演练、经营理念等方面的培训指导。鼓励专业教师参加技能大赛，掌握核心技能的标准，挖掘掌握核心技能的技巧。实施教师管理岗位挂职措施，要求教师按照企业标准完成相应的岗位职责，在经营管理过程中，搜集整理案例，对起因、经过、解决办法归纳总结，提高教师发现问题、分析问题、解决问题的能力。
（2）引进来。引进企业专家讲解酒店发展的行业动态，使教师及时了解酒店发展的变化和趋势，及其市场对人才需求规格的要求，调整教学内容，与市场接轨。
（3）走出去。利用校企合作的平台，酒店管理学院本着服务区域经济的理念，以石家庄为核心，建立京津冀三维型校外酒店实训基地体系，协议单位共有20家左右。校外实训基地在为学生提供实践、实习岗位的同时，根据酒店管理学院教师实践教学安排，也为专业教师提供实践、实习岗位，不断丰富教师的专业知识，增强教师的专业技能水平，提高教师经营管理意识和水平。
三、精神文化体系构建
【关键词】工作过程 HR实训教学 教学改革
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2017）02C-0187-02
工作过程是指在企业里为完成一件工作并取得工作成果而进行的一个完整的工作程序，是一个处于动态中的、结构相对固定的系统。基于工作过程导向的教学活动，把职业活动的各个元素渗透到整个教学过程中，培养出的学生能较快地适应工作岗位的要求，深受企业欢迎。《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》也提出，以职业能力培养为目标，以工学结合为切入点，培养生产、管理和服务第一线的高素质技能型人才。因此，基于工作过程导向的高职高专课程改革，适应了工作岗位的需求，可以培养学生的专业能力和社会适应能力。本文探讨基于工作过程导向的HR实训教学改革。
一、以工作过程为导向的HR实训教学改革思路
以工作过程为导向的职业教育不是以传授学科知识为目的，而是向学生传授工作过程知识，促进学生职业能力的形成。工作过程知识涉及企业整个的工作过程，它不仅包含工作经验，而且还包括有关生产的目的与生产进程方面的知识。
人力资源管理专业是一个理论知识和实务技术相结合的应用型专业，主要是根据人力资源管理岗位的要求培养具备人力资源管理能力或管理岗位要求的应用型人才。HR实训是人力资源管理专业的综合实训课程，主要培养学生的实际操作能力，如果学校的HR实训的实训环境差或者教师对课程的认识不够的话，就会使得HR实训的效果不佳。因此，为了更好地促进HR实训教学的进一步发展，必须对HR实训教学进行改革。具体的改革思路如下：
首先，与行业标准相结合制定专业人才标准和计划，再结合人才培养方案制定该课程的标准。其次，结合课程的标准以及课程的内容，以工作任务为中心，按照行业的能力要求和能力标准，将课程内容重新整合。再次，以工作过程为导向，创设“教、学、做”为一体的学习情境，让学生在“做中学”，老师在“做中教”，在真实的工作环境中使学生更快速地进入工作状态，学习专业知识，掌握专业技能。最后，构建以工作过程为导向的课程考核体系，将行业标准与学习目标紧密结合，将学生的专I知识、专业技能以及职业修养等方面的知识有机结合起来，制定合理的考核标准。
二、以工作过程为导向的HR实训教学改革措施
（一）以工作过程为导向的HR实训项目的提出。HR实训课程一般安排在大学三年级学习完所有课程后进行。学生在校期间很难有机会到企业的人力资源部门学习，同时教师也很难在真实环境中演练人力资源管理各个模块的内容，因此这门实训课程的学习十分重要。HR实训课程的内容主要分为以下几个模块：人力资源规划实训演练、工作分析实训演练、员工招聘与选拔实训演练、员工培训与开发实训演练、员工素质测评与素质拓展、绩效管理实训演练、薪酬管理实训演练等。每个模块都是人力资源管理当中核心的部分，如果要让学生在工作当中尽快熟悉流程，需要结合以工作过程为导向的管理理念进行授课。“工作过程不仅是具体的工作顺序、规范及具体工作岗位的工作步骤和程序，而且还是某一职业领域的全部工作任务所涉及的具体环节的过程。工作过程就是岗位工作流程、岗位工作步骤、岗位工作程序，也叫工作流程，简称工序。”HR实训以工作过程为导向的项目教学需要思考如何结合行业、企业的岗位需求与课程的内容设计以及教师应按照哪些教学模式来上课的问题，才能让学生掌握并且熟悉人力资源管理模块的内容。
前期需要做好以下几项准备工作：一是按照行业中岗位的需求来设计实训的指导书、教学大纲以及寻找合适的教材或校本教材的设计；二是进行市场调查，了解当前人力资源管理岗位对于员工的能力要求以及专业技能的掌握程度，构建典型的工作任务，确定学习的内容和培养目标；三是在有条件的情况下购买人力资源管理模拟实训软件，让学生在模拟实训中学习，从而提高学生的专业技能和综合素质。
（二）以工作过程为导向的HR实训项目的实施步骤。基于工作过程的HR实训项目实施，应在市场调查的基础上，针对企业人力资源行业的岗位需求，分析模块学习，在实训指导书以及实训考核方案的指导下，对实训项目进行教学设计，有针对性地培养学生的职业素质和专业技能。具体实施步骤如下：
1.班级分组开展实训项目。教学中的分组，一是由于实训项目的需要，需要团队成员共同配合完成；二是可以通过分组让小组成员互相竞争，毕竟在企业中遵循的是优胜劣汰。分组的原则需要根据班级成员的人数以及所进行实训项目的要求来考虑，对于成员可以结合性格特征、性别以及职务、成绩等多种原因进行综合考虑，一般情况每个小组成员为5-7人。
2.小组成员合理分工，各司其职。每个小组首先应明确小组成员的分工，如小组的组长、副组长、资料员、汇报员等职务。组长应具有较强的统筹观念以及组织协调能力，汇报员应具有较强的语言表达能力，资料员需要较强的文字处理能力。每个小组成员合理分工，各司其职，才能保障实训项目较好地开展。除了明确组员在小组当中的职务外，还需要根据实训项目的要求来设定各个成员的角色，比如在做招聘模拟实训的项目时，就需要分工，确定组员的职位，如人力资源部总监、人力资源部经理、招聘专员、薪酬专员等职务，以在接下来的实训中知道谁需要做哪些工作。
3.实训项目情境模拟。实训项目组需要参考真实环境下的工作过程，因此学校在组织模拟实训中首先需要设置人力资源管理实训室，在该实训室中应模拟企业的办公环境、企业的文化，以及企业的岗位设置，如人力资源部总监、人力资源部经理、招聘专员、培训专员、薪酬专员等人力资源部常有的职务，如果是综合性的实训项目，那么还需要有企业经理、财务处经理等职务，需要有与实训项目相关的职能部门。如在做招聘模拟实训项目时，招聘专员在做招聘实训的时候，除了考虑招聘人员的要求和招聘的人员外，还会涉及招聘渠道的选择以及招聘预算的确定，以及招聘工作的完成时间。一份完整的招聘方案需要提交人力资源部经理、人力资源部总监的审核，而在预算方面还需要考虑一整年的人力资源部门的预算，所以每个角色的定位和职责都至关重要，只有大家明确好了职责，那么招聘方案的确定、模拟招聘的开展才能够较好地开展。
4.聘任课程助理，协助完成实训考核。由于开展一个实训项目班级分组较多，因此需要聘请2-3人担任本门课程的课程助理，协助完成课程的考核和评估。课程助理做好现场实训的记录以及维持纪律，既可以方便指导教师有效评定每个学生的成绩，又可以维护教学秩序，使教师把更多的精力集中到专业的指导上。
5.教师点评。针对每个小组的完成情况，在完成各个小组的自评和互评外，教师需要进行总体评价。一方面，通过点评，学生可以知道自身的不足以及表现好的方面；另一方面，教师对共性的问题进行讲解也有助于学生的交流与思考，从而拓展学生的思路，促进学生的思维创新。
（三）基于工作过程的HR实训考评体系的构建。基于工作过程的HR实训考核由小组互评和自我评价、实训成果评价和现场表现评价等组成。
1.小组自评。让组长对本小组的分工、小组成员成果完成情况，是否达到预定的目标予以总结和评价，通过自评让成员树立集体观念，促进小组成员互相进步，培养团队意识。这个环节的权重为实训项目权重的10%。
2.小组互评。各个小组既是实训的实施者，同时又是其他小组完成情况的监督者、评价者，通过互评，可以吸取其他小组的优点，从而提高自身的能力。如果没有这个环节，很多小组完成本小组的工作后就会完全忽视其他小组的成果，不利于互相学习，因此这个环节的权重为实训项目权重的10%。
3.实训成果评价。每个小组在完成实训项目时都需要撰写计划书，比如做招聘模拟实训时需要撰写招聘计划书、招聘启事以及面试问题的提纲、面试评价表等相关材料，在进行汇报时需要准备PPT，从这些材料的规范性、完整性以及实用性等方面进行分析，是否达到该实训的要求，以及是否有可操作性。实训成果评价可占评价的权重的20%。
4.现场表现考评。现场表现考评的内容包括：各个小组成员的现场表现、对角色的理解、是否能应对突发事件、临场发挥的能力等，看学生是否具备分析问题、解决问题的能力，是否具备该专业的职业素养。具体的能力指标如可参考：（1）专业知识：对专业知识、专业技能的表达是否到位；（2）技能要求：操作是否规范、熟练程度以及分析问题、解决问题的能力；（3）职业素养：是否穿职业装、是否具有基本的礼仪，如坐姿、站姿等是否规范；（4）团队意识：该小组是否分工合理、统筹安排。现场表现考虑的权重可占每个实训项目的60%。
通过基于工作过程导向的HR实训教学的实施，学生在模拟真实环境下学习，有利于专业能力的提升、职业素养的培养，从而在走上工作岗位时快速地适应h境，提高工作效率。
【参考文献】
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[4]许红华.校内实训项目设计与实施：人力资源管理专业核心技能综合训[J].煤炭高等教育，2013（3）
【基金项目】广西高校科学技术研究项目资助经费项目“民办高职院校师资队伍绩效管理的研究”（KY2015YB557）
本次实训的绿化项目为我院新建的教师公寓绿化项目，是2011级园林专业师生共同承接的一个真实绿化项目，要求学生相对独立完成从现场测量、绿化方案设计、绿化方案制作、绿化工程造价、施工方案编制等一系列生产环节。教师在整个项目中的职能就是“导”，是项目的策划者，是任务的提出者、活动的组织者、方法的引导者、结果的评论者。通过项目完成使学生了解园林行业的实际工作经历，增强园林行业的职业认识，提高学生的实际动手能力，掌握每一个工作过程的基本方法与技能要求，培养和锻炼学生分析问题、解决问题的能力，为学生毕业后走上工作岗位打下良好基础，也为提高教学质量，进行教学改革，培养合格的园林行业应用型人才积累经验。
二、教学的组织与实施
1．项目实训方式
各班按5—6人分成小组，小组长为项目经理，负责本小组的具体分工、协调、工作进程等整体实务安排。每一小组安排一名专职指导教师，一名企业兼职指导教师。
2．项目进程安排(见下页表)
3．项目实训要求
(1)每一个实训环节，指导教师要首先提出任务要求、注意事项，然后再由各小组实际操作。因为已经学过了所有专业课程，所以基本的方法就不再统一讲解，可以进行个别指导。
(2)各小组成员要认真、独立完成各环节的实训任务，各小组要做好自己项目材料的保密工作，不能弄虚作假，有问题可以请教指导教师。每天上课时间为答疑时间，每周一、周四为全体集合时间，汇报检查各小组的实训情况。专职指导教师必须按时到各小组进行指导答疑，兼职教师每周一、周四必须到场听取学生汇报，并针对问题及时指导。
(3)要文明安全实训，避免人身伤害及财产损失事故的发生，每一环节活动由各小组统一组织。
(4)实训期间要严格遵守学院纪律，严格要求自己，服从组长和指导教师的安排，实训活动地点可根据项目进程情况在项目现场、CAD室或教室，不能在宿舍。
(5)各小组成员要团结协作、勤奋踏实、虚心好学，培养自己良好的职业素养。
(6)实训结束后各小组要上交实训作品和实训总结。
4．实训考核
(1)评审小组成员组成有:各小组专职指导教师、企业兼职指导教师、学院绿化处领导与技术人员。
(2)实训成绩考核实行多元化考核，分评审小组考核、指导教师考核、小组长考核。评审小组根据各小组完成任务情况给出的是小组各环节的成绩，指导教师和小组长根据每位学生实训过程中所承担的任务和考勤，以及具体表现给出每位学生的个人成绩。小组成绩占每个学生总成绩的60%，个人成绩占总成绩的40%。
(3)实训成绩采用百分制，现场踏勘占10分，设计占50分，施工占40分。
(4)对于实训期间缺勤1/3的同学或不遵守纪律又不接受教育的同学，实训成绩按不及格论处。
三、效果分析
本次实训结果非常令人满意，在学生中引起了很好的反响，也受到了领导的好评，给评审小组成员带来了很多意想不到的效果，具体表现如下:
1．做到了“校企三个对接”第一个是专职教师与企业专业技术人员的深度交流，两者共同指导学生完成生产项目，共同对学生的作品或生产成果进行评价;第二个是教学环境与企业真实工作环境更逼真，有效地提高了学生的交流沟通、团结协作等职业能力;第三个是教学内容与企业真实的工作任务更接近，教学内容的设计就是基于行业实际生产过程，通过项目的逐步推进能够系统地培养学生的专业技能，使学生熟悉行业实际生产各环节，为顶岗实习或就业奠定了良好的基础。
关键词：ERP沙盘模拟 会计实践教学 会计课程体系
一、什么是ERP沙盘
ERP沙盘又被成为是“企业经营实战演练”或“企业运营沙盘仿真实验”。在最早的时候，沙盘是在军事作战指挥中，通过沙堆对战争地貌的描述进行模拟军事训练，思考敌情和作战方案。 ERP沙盘模拟教学模式是以沙盘为原理，通过对企业部门的虚拟设置，将企业各部门的设备、资金和各种商业因素以道具的形式放置于沙盘之中，再融入市场变化，再结合角色扮演来达到模拟企业运作的目的。这种教学方式可以让学生将虚拟的企业环境和活动具体化，从而进行更加准确的市场分析，为企业制造出更加合适的发展战略，从而在组织生产、营销销售、财务结算等业务操作的过程中，为企业提出切实有效的方案。和其他的课程相比较我们可以看出，ERP沙盘并不仅仅只是本身不只是一个IT应用系统，更是一个集组织模型、业务规范、管理方法为一体的综合管理应用系统，它代表的是一种全新的管理方法，更是一种具有鲜明时代特点的新时代管理思想。在该课程中，学生将进入场景担任角色，体验团队的力量和自己的作用。ERP沙盘课程的设计适合应用于多门学科的教学，我国许多高校财会专业学生实训课的教学都引入了该课程。
二、目前会计专业实验教学中存在的主要问题
通过笔者对二十多年工作经验的总结和思考，笔者认为目前存在于会计专业校内模拟实验教学的问题主要有以下几类：
（一）教学内容陈旧，无法提高学生综合能力
纵观目前的财会模拟实验教学，基本上都是按照会计基础模拟实训、财务会计模拟实训的基础进行的。每个基本训练的内容，是一个工业企业经济业务的某段会计期间为基础，主要是训练学生技术的练习，也就是从凭证生产到学会编制财务报表等一整套会计核算方法。由于每个学生的基础和悟性都有所差异，所以应该采用不同的训练方法，都一概而论难免无法提高学生的综合能力。
（二）评价方式死板，无法锻炼学生的职业判断能力
在目前高校的会计模拟实验中，会计政策、训练方法、企业素材都是一样的，方法和结论都是既定的，所以最终标准答案只有一个，所有参加训练的同学会得到完全同样的“正确”的报表数据。这种死板的评价方式与现实生活相背离，因为在现实生活中，会有很多不确定的因素影响会计估计和判断，这样统一的评价方式，无疑是无法锻炼学生的职业判断能力的。
（三）操作单调，无法培养学生的创新能力
现在的会计模拟实验操作无论是手工实训还是使用会计软件均是根据历史交易进行做账制表，所进行的是一种验证性的工作。不仅操作单调，而且内容枯燥，充其量只能为学生提供一个仿真的设施，对学生的创新能力和应急能力得不到培养。
（四）形式单一，无法培养学生的协作沟通能力
企业内的部控制制度是否健全，是企业运营和管理的关键，会计的教学工作必须既要做到劳动力的合理分工，又应该注重相互合作。但目前的会计教学中，强调的更多的只有合理分工，至于如何与人交往、团队又该如何合作，教学的内容非常欠缺。
所以，就目前的现状来看，尽管财务软件的应用，帮助实现了会计电算化，但会计模拟教学系统仍然不符合现代信息化管理的要求，我们必须进行改革和创新。
[ ERP沙盘模拟实验与传统手工实训以及财务软件实训的比较＼&实训种类＼&实训内容＼&优点＼&缺点＼&手工实训＼&填制原始凭证、设置登记账薄、编制会计报表＼&增强了学生对实物的处理能力、真实感增强＼&财务软件的普及，其适用面越来越狭隘＼&财务软件实训
＼&建立账套、对各财会业务进行电算化处理＼&熟悉软件操作及业务流程、减轻工作量、计算更精准＼&割裂了企业各部门之间的动态联系＼&ERP沙盘实训＼&通过订单、生产经营、资金预算的调度过程＼&从整体上把握企业动态经营、协调资源的全体运营＼&需要构建沙盘模拟平台及进行较好的教学组织＼&]
三、ERP沙盘模拟课程的开设价值
在我国越来越多的高校中，很多会计专业已经开始接触到ERP沙盘模拟课程，并且将ERP沙盘模拟培训纳入到会计课程改革之中，将学生们分配到几个相互竞争的“公司”进行学习，分别把处于“公司”的每个成员设置为“CEO”、“CFO”、“生产负责人”、“销售负责人”、“采购负责人”等角色，并且让他们根据对市场需求的预测和竞争对手的动向确定“公司”的长期、中期和短期战略，并且要将自己的市场营销、生产方案与ERP沙盘模拟相融合，对企业的现金流、库存、生产设备、人才实力等指标清晰直观的标出来。需要注意的是，在整个训练操作的过程中，教师要对学生进行有效的引导，在学生迷茫的时候给予指示，引导他们完成任务，加强学生对操作性质的理解，引导学生进入更高层次的思考。
ERP沙盘模拟实训同传统手工实训课程相比实现了四大创新：
（一）实训目的的创新性
通过ERP沙盘模拟实训，可以使学生拥有更全面、更高的视角去处理问题，提高学生的会计实战能力。
（二）实训设计的创新性
在ERP沙盘模拟实验组中每组有5到7个角色，分别是CEO、CFO、销售经理、生产经理等各种经理、助理的职位。每个小组都一个独特的“公司”，学生需要在相同的财务状况下进行“运营”，在“6到10年”后，所有权益得益最高者取胜。 这种方法非常的新颖有趣，可以将学生吸引到实训中来。
（三）实训内容的创新性
ERP沙盘模拟实验的涉及范围非常广，所以其内容创新性比较强，能够锻炼学生的综合能力。因为这种实验是在对抗性的情况下展开的，所以各种情况都无法预料，学生在“经营”的过程中，必须利用自己所学的知识对“企业”的财务状况进行分析，做出抉择。所以对于训练学生的分析能力、辨别能力和独立思考也是一种非常好的方法。
（四）实训手段的创新性
ERP沙盘实训将角色扮演、案例分析和专家诊断结合在一起，充分体现了以学生为主，教师为指导的新型教学方式，手段比较新颖。
四 、引入ERP沙盘会计实践教学的建议
（一）建立合理的会计课程体系
我们可以在ERP沙盘中结合课程设置ERP会计岗位，引进更多合理化和先进化的技术。
（二）加大资金投入，改善ERP沙盘会计实践教学环境
首先，高校应该增加ERP沙盘模拟实验室的建设，加大资金的投入力度，我ERP沙盘实践教学设置专用场地，以发挥ERP沙盘的价值，为会计专业的学生服务。其次，高校应该带领学生们参观企业的ERP沙盘会计业务流程，让学生体验真实的企业环境和逼真的现实环境，提高ERP沙盘会计实践教学。
（三）完善ERP沙盘会计实训教材的编制
目前在我国有许多高校已经引入ERP沙盘到教学课程中，所以也要应该将和ERP沙盘以及会计有关的知识内容编制进教材之中，以进一步提高教学的会计培训效果。在会计ERP沙盘培训教材的编写方面，我们既要将会计岗位与ERP沙盘相结合，又要注重将会计业务的流程注入到教科书中，以达到岗位、流程的统一实践。
（四）多渠道培养教师的实践业务能力
要想确保ERP沙盘会计实践教学的实施，首先要求教师必须掌握运用ERP沙盘的技巧。目前用友、金蝶等财务公司都推出了ERP沙盘培训课程，高校可以让教师们在课余或者假期实践参加培训，鼓励老师掌握掌握ERP沙盘的模拟会计实务流程，为ERP沙盘的会计实践教学做好准备。其次，会计学是一个边缘性比较强的学科，所以在ERP沙盘的实训教学中，企业的会计人可能会和工商、税务、银行、审计等部门发生联系，如果老师有参与会计实务相关的社会实践经验，那么就可以更好的指导学生和相关部门进行有效沟通，从而更好地提高ERP沙盘会计实践教学的效果。
五、结束语
总的来说，在会计实践教学中使用了ERP沙盘教学，是一种非常有效的方法。ERP沙盘实训教学不仅实践性强、互动性强，而且还具有非常强的应用价值，可以提高学生的思维能力、交互能力、沟通能力、解决问题的能力等等。在竞争激烈的现代化，我们必须在会计专业教学中利用ERP沙盘，才能发挥改善教学的效果，提高教学的质量，以达到培养综合素质强的会计人才的培养目标，提高学生的竞争优势。
参考文献：
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[2]宋小萍.以沙盘模拟为媒介的体验式教学之探索[J].财会教育，2012
广州市技师学院 广东 广州 523000
摘 要：随岗实训是职业院校培养高素质技能型人才的有效途径之一，本文就如何开展随岗实训进行了分析。
关键词 ：校企合作；对接；随岗实训
总书记指出，“坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一，引导社会各界特别是行业企业积极支持职业教育，努力建设中国特色职业教育体系。”工学结合是利用学校、企业两种不同的教育资源和教学环境，交替安排学校理论课程学习和校外企业生产实习，对学生进行知识、能力、素质培养的一种教育模式。工学结合有多种载体，随岗实训便是其中重要的一种。随岗实训是在企业的支持下，通过随岗参与产品生产，培养职业素养与职业技能统一融合的高素质技能人才培养的重要途径。
1 四个“对接”是基石
随岗实训是按照专业培养目标要求和教学计划安排，组织在校学生到企业生产一线进行生产工作的实训教学。在组织实施上要做好四个“对接”。
1.1 课程内容与岗位任务对接
随岗实训的课程设置应贴近企业生产需要，使学生能够按照企业的生产标准，通过理论指导完成生产任务，并在生产过程中更好地“消化”理论知识；同时，培养学生的团队合作能力，以积极的态度投入工作，在实践学习中承担相应的责任，逐渐培养安全意识、质量意识以及环保意识，能客观地对自己完成的工作任务进行评价。具备一定的创新思维能力、科学的工作方法和良好的职业道德意识，为职业能力发展奠定良好的基础。
1.2 教学过程与生产过程对接
教学过程与生产过程对接的本质是培养学生的综合职业能力。贯彻“行动导向”、 “项目教学”，把生产实践的过程设计为学习过程，在职业实践情境中展开学习。通过教学，使学生具备从事生产和适应社会发展的能力，具有独立学习、获取新知识技能、独立解决问题能力的方法能力，培养学生的综合职业能力。
1.3 校园文化与企业文化对接
教育部在《关于实施国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划的意见》中，明确要求中职学校要改革培养模式，促进校园文化和企业文化紧密结合。校园文化与企业文化的紧密结合，就是要求两种文化的互动与融合。让学生知道企业需求，加强自身素质培养，提升和增强学生的适应能力和就业能力。
校园文化本质上是一种教育与受教育的文化。在学校，同学与同学彼此间的关系相对比较简单，利益矛盾少，竞争较少。这与企业文化有本质上的区别，企业文化是一种管理与被管理的文化。企业文化的核心就是创新、竞争和客户导向。通过随岗实训，是培养学生具有与他人交往、合作、共同生活和工作能力的社会能力的有效途径。
1.4 学校教师与企业导师对接
教师不仅要与学生深入沟通，更要在随岗实训期间深入生产现场，了解学生实习中的具体情况，针对出现的问题，及时为学生解答和指导，让学生以积极的心态和正确的认识来对待随岗实训。
企业导师（经理或生产主管）集中对学生进行培训，主要讲授企业概况、企业文化、规章制度及随岗实训的要求等内容，每个岗位的企业导师要指导学生严格按照企业的生产标准完成岗位任务。
2 组织管理是保障
为规范随岗实训工作的管理，确保随岗实训的效果，提高人才培养的质量，必须制定一套较为全面、规范的制度，以加强随岗实训的制度管理，具体制订的制度可以有《学生随岗实训工作管理办法》、《学生随岗实训管理规定》等。
2.1 组织策划
随岗实训纳入各专业教学计划中，由教研室负责教学计划编写的组织和审定。教务处、校企合作办公室负责学生随岗实训工作的统筹和检查；教研室、教务处、校企合作办公室负责审核各产业系学生随岗实训协议。
2.2 教学实施
产业系负责学生随岗实训的组织和实施工作，其主要职责是：
根据专业教学计划要求进行校外随岗实训基地建设，联系实训单位，签订实训协议，负责与实习单位沟通协调；
根据专业培养目标，组织编制随岗实训计划、随岗实训任务与指导书；
负责安排教师到企业现场指导学生实训，并对其工作进行指导、监督和考核等。
2.3 现场指导
随岗实训实行双导师制，由企业指派的技术人员担任企业导师和学校指派的教师担任的学校导师共同指导。校方现场导师同时负责学生随岗实训期间企业现场的学生管理工作。
学校导师职责：
执行随岗实训计划，做好随岗实训前有关准备工作；
关心学生，做好学生思想教育和安全教育，将学生在企业内出现的问题沟通协调处理好；
与企业指导教师共同对学生进行业务指导和组织管理，并填写《随岗实训教学日志》；
指导学生填写《随岗实训工学日志》，督促指导学生完成随岗实训报告，收集学生随岗实训有关资料；
在企业导师配合下，对每位学生完成实训任务情况进行考核，批改实训报告，做出书面鉴定意见，评定学生成绩；
随岗实训结束后撰写总结，对本次随岗实训质量进行全面分析与评价，对今后的随岗实训工作提出意见和建议；
负责代表学校与企业进行沟通，对无法协调或超出权限的问题，应及时向产业系汇报。
企业导师职责：对学生进行与企业生产活动相关的知识或技能的培训和指导，如生产工艺流程、企业规章制度、安全生产知识等；协助学校老师进行相关课程或专业知识的培训；指导学生填写《随岗实训工学日志》；对学生在企业随岗实训进行考核评价。（表2）
3 三方受益是动力
随岗实训须签订校企合作协议，明确企业、学校、学生三方的责任和义务，要保障学生的安全及合法权益。企业、学校和学生三方共赢是可持续发展的动力。实践证明，在随岗实训基地的开拓中找到“切入点”，三方均可受益。
3.1 学生的职业能力明显提高
随岗实训，使学生所学的理论知识与工作实践得到最佳结合。学生有更多的社会体验，可有效弥补传统教学模式下的各种缺陷，有助于为社会提供更多高素质高技能型人才。
通过让学生走向社会、深入企业、参与企业生产实践，可有效弥补传统教学模式造成学生职业素质的缺陷，有助于培养社会适用的高素质技能人才。
3.2 教师的职业技术能力显著提升
在教学实施中，专业教师通过与企业技术骨干共同参与教学过程，充分利用企业先进的教学资源，更多地了解行业的现状和发展前景，达到了锻炼教师的目的，提高了“双师型”教师的实践水平，从而更好地服务于教学工作。
3.3 企业的人力资源得到补充
校企合作随岗实训不仅为企业补充了人力资源，也为今后毕业生选择企业奠定了基础。
随岗实训是人才培养模式改革的创新与有益尝试，随着社会的发展也许会产生新的问题，如何更好地做好随岗实训工作，有待于更深入地实践与探索，还需要在实践中不断发展和完善。
参考文献：
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【关键词】高职市场营销专业现代学徒制人才培养校企合作双主体育人职业能力
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2020）27-0118-03
《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》《教育部、财政部关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》等文件阐明：开展学校和企业联合招生的现代学徒制试点，推动校企合作的一体化模式是我国职业教育发展的方向。国家已经明确将职业教育定位为高等教育的一种类型，并且大力发展职业教育。鉴于职业院校的生源素质较低、学生学习积极性不高，如何提高高职学生的学习积极性和实践能力，是高职教育提升竞争力的关键。
现代学徒制是一种新型的师傅带徒弟的教育模式，它是将传统的师徒制与现代学校教育相结合的人才培养模式，更注重学校和企业“双主体”育人。在校企合作双主体育人机制中，学校和企业共同制订人才培养方案、共同制订教学计划和培训内容，学生在学徒制期间能够享受企业“准员工”的待遇，具有学生和“准员工”的双重身份。
一、高职市场营销专业实施现代学徒制人才培养模式的必要性
（一）经济社会发展的需要
党的十以来，随着经济社会的发展，尤其是“一带一路”倡议和“中国制造2025”等的提出与实施，迫切需要具有工匠精神的技能型人才作支撑。传统的教育模式已不能很好地适应社会经济与科技水平的发展，对学生综合职业能力的培养具有一定的局限性，因此，有必要引入现代学徒制人才培养模式。现代学徒制在西方已经是一种成熟的人才培养模式，符合经济社会发展的需求，能更好地为行业、企业培养量身定做的人才。现阶段，我国的现代学徒制还处于探索阶段。2018年5月，广西工业职业技术学院市场营销专业首次与广西业盛集团开展现代学徒制试点，同年9月与安踏广西舒博特体育用品公司开设安踏学徒制班。现代学徒制是培养学生由学生身份向企业员工身份的转变模式，能够为学生提前进入工作状态做好准备，有效推动个体由教育阶段到实际工作的过渡，提升学生在实际工作过程中有效解决处理问题的技能和水平。
（二）高职市场营销专业学生学习特点的需要
高职院校的生源质量较差，学生的学习积极性不高，这就需要专业老师注重理论与实践教学，增强学生的动手能力，培养学生的学习兴趣。市場营销专业实践性比较强，市场营销活动是一种创造性的实践活动，如果单纯只凭课堂上老师的讲授，可能很难达到人才培养的目的。因此，为了更好地培养市场营销专业学生的综合职业能力、职业素养，激发学生的创造性思维，高职院校有必要实施现代学徒制，加强校企合作，双方共同担负起人才培养的重任。
（三）更好地培养学生岗位职业能力的需要
市场营销专业毕业生初次就业岗位为门店销售员、客户服务人员，发展岗位为门店主管、客户服务主管，拓展岗位为门店店长、销售经理、区域经理。这些岗位需要市场营销专业现代学徒制班级的学生具有信息收集、问卷设计、市场调查、促销策划方案设计、营销策划方案撰写、市场推广、渠道开发、客户服务等方面的能力，而这些能力的培养需要通过实践性很强的项目开展现代学徒制人才培养。学生可以将理论知识与企业的实际岗位需求相结合，进行具体的项目策划和实施。表1是广西工业职业技术学院市场营销专业安踏学徒制人才培养的岗位与能力需求。
二、高职市场营销专业现代学徒制人才培养的策略
（一）深化校企行合作发展
1.建立现代学徒制实训基地，深化校企合作。高职院校需要建设稳定的校企合作实训基地，推进实施订单培养，寻求企业联合招生和共同制订人才培养方案。高职教育人才培养的根本目的是为企业生产、经营、服务等一线岗位培养高端技能型人才。随着科技的发展和技术不断升级，现代企事业单位所需要的一线员工更多地强调“实践性”和“操作性”。因此在人才的培养过程中，需要融入职业岗位的因素，体现出以人为本的教育理念。市场营销专业在探讨现代学徒制的人才培养模式中，已经迈出了有力步伐，与广西机械工程行业的企业以及零售企业开展现代学徒制试点，目前工作开展的成效突出。
2.共建营销实践中心。校企双方建设共同的营销实践中心，在实训中心渗透合作企业的文化，让学生感受企业文化氛围，提高其职业素养。营销实训中心依据企业的岗位来设置，推进企业和学校人才的互相轮岗与顶岗实践。
3.校企合作打造“双师型”队伍，打造“双导师”队伍。广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业群教学团队是一支业务熟练、教学经验丰富、结构基本合理的师资队伍，其中教授2人，副教授3名，讲师5名，助教2名。该教学团队教师在负责本专业学生的教学工作任务的同时，为企业进行技术培训服务和学生的指导工作。广西舒博特体育用品有限公司选拔10名技术过硬、业务熟练、门店运营经验丰富的管理人员作为企业师傅。
为了更好地实施现代学徒制人才培养模式，2019年7—8月，广西工业职业技术学院经济与管理系共派5名专任教师赴安踏广西舒博特体育用品有限公司顶岗实习，他们接受企业的岗位安排，从事门店终端销售一线工作，目的是培养老师的实践能力，更好地满足双学徒制学生的教学。
4.共建课程相关资源。针对部分高职学生不主动学习的问题，学校、企业、行业三位一体，共同联手建设人才培养所需要的相关资源，明确校企合作的具体内容，共同创新改革人才培养模式，构建案例库和职业资源库等。
广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业和安踏广西舒博特体育用品有限公司共同编写《市场营销基本技能与实务》的课程建设相关资源，制作了10个微课用于教学，建立校企双方共用、共享的课程资源。
（二）构建“工学结合、五阶循环、12345”人才培养模式
广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业结合学校发展和专业的需求，于2018年和2019年分别派出专业老师赴广东、深圳、山东等地区进行调研，根据调研的基本情况创新人才培养模式，让营销人才接地气、接岗位、接需求，构建“工学结合、五阶循环、12345”的人才培养模式。
“工学结合”是指理论和实践相结合。“五阶循环”是指校内理论学习、岗位认知实习、终端销售实践训练、营销与策划综合能力实训、顶岗实习和跟岗实习及毕业就业五个阶段的结合和循环发展。“12345”是指一种综合职业素养、两个大阶段（校内学习和顶岗实习，理论与实践相结合）、3种能力（职业基本能力、产品推销能力、营销策划能力）、4种技能培养（产品营销的技能、营销方案撰写的技能、促销策划与实施的技能、门店运营管理的技能）、5个重要岗位（营销岗位、客户服务岗位、渠道开发岗位、产品推广岗位、门店运营管理岗位）。在校内营销的实践训练中，增加了线上营销、门店运营、门店销售、终端陈列等实践训练；第5、第6学期在企业进行综合应用能力实训及职业拓展能力的培养和训练。在企业中通过企业师傅小班教学，学生学习连锁经营管理、市场营销策划、运营信息处理与展示等项目内容。学校组织学生参与企业运营和零售终端服务的实习工作，按照职业岗位任职要求，结合实际项目，创设以典型企业终端零售管理、营销策划工作任务为载体的岗位工作环境，引导学生亲自参与零售企业门店的运营与管理，从而提升综合职业能力，强化职业素质培养。
（三）基于市场需求改革课程体系
课程的开发应体现行业企业的人才需求，广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业根据社会对高职人才培养的要求，改革现有的课程设置，将传统的“市场调查与预测”课程和“统计学”课程进行内容整合，开发“市场调查与统计分析”课程，课程内容是根据职业需求以及市场调查工作过程为导向进行模块化设置。另外，开发《商务谈判实务》《旅游市场营销实务》《应用管理学基础》《市场营销基本技能与实务》等贴近行业发展需求的教材，制定市场营销专业现代学徒制的教学计划、人才培养方案、课程标准，并根据人才培养方案和教学计划，制定学徒制班级的课程体系，设计零售终端的销售实践训练。
（四）推进校内外实训室建设
现代学徒制需要高职院校加强校内实训室和校外实践基地建设。市场营销专业现代学徒制班级以综合职业能力培养为导向，构建“五阶段渐进式”实践教学体系：第一阶段是营销岗位认知实习，第二阶段是创新创业调研实训和营销素质拓展训练，第三阶段是终端销售实践训练，第四阶段是营销与策综合职业能力实践训练，第五阶段是跟岗实习和顶岗实习。这一实践教学体系需要配套相应的实训室才能够实施。校内实训的内容是根据企业的实际需求进行设计，项目由校内老师和企业师傅共同指导与完成。
另外，通过推行现代学徒制，学校加大对学徒制班级的专业投入力度，完善并建设校内外实训基地，购置与建设实训设备和软件，建设安踏商学院实践教学基地和娃哈哈市场营销实践教育基地，并深化发展，发挥基地的更大作用。新建的实训室根据企业的岗位需求来设置，市场营销专业新建三个实训室分别为：一是营销与策划部门，岗位设置为策划和设计部、媒体部、活动执行部、市场调研部；二是营销战略规划部门，岗位设置为营销经理、策划经理、媒体主管、设计专员、执行专员、市场研发部经理；三是启航营销与策划中心，岗位设置为市场部经理、人力资源部经理、策划推广部经理、公关部经理、行政部经理、仓管部经理、质检部经理、财务部经理、客户服务中心、销售部经理。
（五）推行现代学徒制班级
广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业安踏现代学徒制班级的学生在刚开始加入班级时，对合作的企业不满意，对未来的工作前景不乐观，不愿意提前进入工作状态，不理解刚进入大学校门就接受企业的实践，对是否加入学徒制班級抱有犹豫不决的心理。在系领导和班主任做反复思想工作后，经过大一的磨合期，学生逐渐认同和喜欢这一模式。
学徒制期间，要求学生每天通过微信群汇报自己的工作体会和学习心得，在企业实训结束后，每个学生提交实训总结和日志，企业和学校双方随时了解学生的工作与学习动态。实训期间，学校指导老师会不定期地到企业考察，与企业师傅进行沟通交流，及时了解学生的实训情况。学生在学徒制期间有一定的工资待遇，并能够享受企业员工的销售提成，这有效地激发了学生的学习积极性和热情。学生在企业真实的工作环境中接受实践教育，感受企业文化的熏陶，体验真实的工作环境，比传统的课堂教学更能够凸显职业能力的培养，能够促进其职业能力的提升和发展。
大一期间，学校针对安踏学徒制班级学生举办了3期营销实践大赛、演讲比赛和营销策划方案大赛。大赛中，邀请企业师傅和学校的指导老师对学生进行评比打分并点评，学校和企业对表现优秀的学生给予一定的物质奖励与精神奖励。通过多种形式的活动，学生提高了学习和工作的热情，综合职业能力有了极大的提高。
关键词物流管理 实践教学 案例教学
0 引言
上个世纪80年代初，物流概念引入国内，随着“物流热”的不断升温以及高校扩招形势的发展，设置物流管理专业的高校数量迅猛增长。有资料统计表明目前我国设置物流管理专业的高校至少到达140所以上，而前些年，设置物流管理专业的高校寥寥无几。由于我国物流专业开设时间较短，培养的人才与市场的需求有一定的差距，作为培养人才的高校院校，如何能培育出能够将理论与实践相结合的物流专业化人才，已成为现代物流教育改革的紧迫问题。
1 物流管理专业教学中突出问题
由于物流学科涉及管理、经济、计算机、信息、机械及自动化等技术，是一个交叉促学科，但是我国的物流教育仍十分滞后，造成了现代物流综合性人才、企业尤其是流通企业改造传统物流与加强物流管理、城市规划物流系统运筹、第三方物流企业的运作技术操作等现代物流人才严重匮乏，阻碍了经济的发展和经济效益的提高，这是因为物流管理是实践性很强的专业，只有在物流实践中才能真正体会到物流学的真谛，就像只有跳入水中才能学会游泳一样。然而目前物流管理专业在校学生的实践环节太薄弱，在校实践环节一般只安排了两周时间的物流企业见习，这些见习环节也只是跑马观花地走访和参观，或者听听企业经理人的报告。所以学生在实际工作时往往是眼高手低，动手能力差。这样培养出来的学生就像旱地里学游泳，永远也不会在实践中得到锻炼。因此在开展物流管理专业教学时，需要加强教学实践活动。
2 物流管理专业实践教学模式分析
基于上述物流管理专业教学中存在的突出问题，本文从四个角度出发对物流管理实践教学进行研究：案例教学、物流实训室建设、物流实践基地设计以及实践教师队伍的建设。
2.1 案例教学法
案例教学法是一种以案例为基础的教学法(case-based teaching)，案例本质上是提出一种教育的两难情境，没有特定的解决之道，而教师于教学中扮演着设计者和激励者的角色，鼓励学生积极参与讨论，不像是传统的教学方法，教师是一位很有学问的人，扮演着传授知识者角色。企业物流管理是在一定的外界竞争环境、内部发展战略的情况下具体性实施的，因此针对性很强。如何让学生能根据实际情况进行有目的分析物流管理理论，导入案例教学，实现理论结合实际，提高综合能力，是一个比较有效的方法。目前开展物流管理专业开展案例教学的课程有《物流学概论》、《运输经济学》、《物流方案规划》、《物流与电子商务》、《国际物流》、《物流设施与设备》等课程。 我们可以通过多种方式获得案例。例如网上下载视频资料，生活中最新的事实案例，编写案例等等，在编写案例时应针对具体科目设计具体境遇，让学生自己去调研、去分析，通过案例题目去接触企业、了解企业，在这个过程中提高分析能力和策划能力。案例的选取和处理，要结合国内实际情况和当地产业结构，要求实用性；同时案例分析没有绝对的标准答案，因此我们注重相关案例的比较分析和同一案例不同角度分析，争取提高学生的多维思考能力。在教学过程中应不断积累，逐步完善物流管理教学案例库。
案例教学在实施中，大致可分成学员自行准备、小组集中讨论和总结阶段三个基本环节。
（1）学员自行准备。一般在正式开始集中讨论前一到两周，就要把案例材料发给学员。让学员阅读案例材料，查阅指定的资料和读物，搜集必要的信息，并积极地思索，初步形成关于案例中的问题的原因分析和解决方案。培训者可以在这个阶段给学员列出一些思考题，让学员有针对性地开展准备工作。
（2）小组集中讨论。各个小组派出自己的代表，发表本小组对于案例的分析和处理意见。发言时间一般应该控制在30 分钟以内，发言完毕之后发言人要接受其他小组成员的讯问并作出解释，此时本小组的其他成员可以代替发言人回答问题。
（3）总结阶段。在小组集中讨论完成之后，培训者应该留出一定的时间让学员自己进行思考和总结。这种总结可以是总结规律和经验．也可以是获取这种知识和经验的方式。培训者还可让学员以书面的形式作出总结，这样学员的体会可能更深，对案例以及案例所反映出来各种问题有一个更加深刻的认识。
2.2 物流实训室建设
现代物流综合了现代管理技术，自动化技术、系统工程技术及现代信息技术，将各种技术有机结合，建设一个高水平、现代化、智能化、自动化的物流实训实训综合教学平台，使该系统不仅能满足学校物流相关专业的实训要求，也为教师提供科研的平台，为地方服务。现代物流实训中心的设计改变以往那种让学生学习概念的“游戏型”和演示型实训室状态，而是提供一种学生能够实际参与的环境，以先进标准的物流流程为重点，以先进的物流信息系统、专业设备及完整的物流实训模拟环境为核心，全力打造一个高水平的为企业培养技能型人才的物流综合模拟实训中心。其实训内容主要包括：
（1）生产物流模拟教学软件。将企业所有资源进行整合集成管理，主要包括：销售管理、采购管理、库存管理、mrp管理、生产管理、计划分析、生产计划管理、生产管理、生产入库管理、排产管理、外协管理、车间管理等功能模块。
（2）供应链模拟经营管理软件。该软件以互动式教学为主，以整个三维空间为主模型、学员可以自己建设仓库、厂房、配送中心、银行等企业模型；操作过程中能够实现教学互动模式，为教学带来真实的教学模拟过程。
（3）配送管理软件。系统来源于真实企业应用；其中包括：基本数据、订单计划、仓库管理、配送计划、线路优化、车辆调度、车辆监控、财务结算、统计查询、数据备份等。
（4）运输管理实训软件。系统是为物流及相关专业研发的实训软件。系统集货运流程管理、员工工资管理、顾客结算管理、车辆管理、客户关系于一体。主要处理货运合同、运输开单、车辆分派、顾客结算、费用报销等业务；同时处理员工工资、车辆违章、保险规费、客户档案等公司内部事务。
（5）仓储管理实训软件。仓储管理系统主要功能包括仓库货物的进仓、出仓、库存盘点、仓库报损报溢、库存调拨等，同时管理与仓库相关的货物信息、仓管员信息、货物信息等。系统同时将与库存有关的进销模块以及应收应付账本进行了整合，使系统更加符合现代仓储管理的内涵。
（6）pos前台模拟教学软件。随着零售业竞争的日益激烈，企业对数据分析的需求逐步扩大，pos机作为收集信息的桥头堡，成为了店铺的必须设备。
（7）pos后台模拟教学软件。整个系统分为前台pos销售及后台进销存业务管理两大部分。前台pos销售实现卖场零售管理；后台进行进、销、调、存、盘等综合管理，主要功能包括系统管理、信息管理、销售管理、采购管理、库存管理、应收应付账本查询等功能。
2.3 物流实习基地建设
物流专业具有很强的实践性，积极建设物流实习基地有利于强化物流管理的实践性，更能实现学以致用的目的，实习基地的建设是学校和企业在战略层面的合作，是一种学校、企业和学生“三赢”的合作模式。学生可以在校学习期间，就有充分的机会实现理论与实践、学校与社会的完美结合，在学中做、在做中学，锻炼学生的动手能力，增强学生的竞争力，使他们能更平稳地、更快地完成学生到职员的角色过渡。
2.4 实践教师队伍的建设
2.4.1 实践教师
实践教师是学院教师队伍的重要组成部分，主要包括：担任各实践教学管理教师、指导实践教学的教师。应加大力度对实践教师的培养和引进，主要是指导实践教学的“双师型”教师和指导生产教学的“生产型”教师队伍的建设，逐步形成初、中、高级人员的合理师资结构。作者认为应从以下几方面入手：（1）通过与兄弟院校及上级主管机构的广泛沟通，制定并完善一套优秀的实践教学计划；（2）所处城市是否为消费型城市，其商业物流、生产制造业规模如何，进一步确定实践方向上侧重消费品物流、生产物流或国际物流；（3）保持与行业协会的沟通，如物流采购联合会、中国仓储协会及各地方协会，他们经常举办一些培训及各种会议，可以培养骨干老师，将行业最新动态、教育状况摸清，做到胸有成竹。（4）设立研发中心，积极与媒体、政府、企业沟通，将教学心得、研究成果以最快的速度传递出来，营造良好的外部环境。（5）聘请几个知名企业的高层作为专业委员会成员，尽量得到他们的真实建议，物流专业人员真正具有实践性。
2.4.2 实践教学人员应有明确的分工和相应的岗位职责
实践教学人员要按照各实践教学环节的管理规范，积极承担实践教学工作，努力完成各项实践教学任务。除此之外，作者认为物流专业实践应配合学生的就业方向展开，可以有选择地开展物流一些环节或领域的教育，比如对制造业物料管理环节的深入学习和培养、对物流信息管理系统的深入学习和培养、对物流规划的深入学习和培养等等，这样学生能够培养在这个领域的特长，更加贴近市场。这样才能够树立学校品牌，扩大学生就业机会。
参考文献
[1]吕静.运用案例教学开展高技能人才培训的实践与思考[j].现代企业教育,2006(15).
[2]彭新莲.析物流专业理论课堂教学中的实践活动[j].职业技术教育,2006(8).
本文作者：邹玉工作单位：湖北黄冈职业技术学院
（一）以真实项目为载体，坚持融“教、学、作为一体”的课程教学改革，注重“综合实践技能”和“专项职业岗位技能”两个教学重点以真实项目为载体，加强与企业分工协作，以企业为主培养学生的综合实践技能，以学校为主培养学生的专项职业岗位技能，校企紧密合作。理论教学主要采取核心理论知识讲授、案例教学、管理游戏等教学方法。技能养成课聘请来自企业的专业人士主讲，主要在工作现场完成。实训课程安排到企业和市场一线，通过学生顶岗实习，师傅（主要指有丰富实践经验的老师和企业专业人士担任）指导帮带的方式进行。如：在企业现场或者调查现场进行市场调查，教师与企业经理一起指导学生做达到“融教、学、作为一体”；广告策划与创意及品牌经营学的策划以真实项目导入课堂，策划案是学生在企业会议室进行现场提案，由企业经理和教师做点评，学生现场改方案的方式达到“融教、学、作为一体”。
（二）新型的高职市场营销专业实践型教学体系针对中国高等教育的发展格局以及现行的高等职业教育专业教学体系存在的问题，根据自身多年的教育经验及社会对高等职业教育培养人才需求的观察，提出市场营销专业实践型教学体系。这个体系可概括为：一个目标，即以就业为主的培养目标；两大体系，即专业课程体系和考核评估体系；三项内容，即以适度与够用的专业知识、岗位技能和职业素质为主要教学内容；四步教学流程，即以知识传授——布置实训课题——学生操练与教师指导——考核评估等四个环节实现培养目标；五项组织条件，即以“双师型”教师团队，教材、课程实训手册、案例资料中心，有效的实训运行机制，资格认证测评中心和信息网络中心等条件支撑实践型教学体系。1.一个培养目标。在“精英教育”时代，教育以培养社会精英为目标，通过精英改变社会时势，治理国家，要求学生树立“为中华崛起而读书”的崇高目标。而当代中国的教育已从“精英教育”走向“大众教育”，教育目标是全民教育，以提高国民的整体素质。中国社会的整合与分化，使得教育出现了培养的层次性，高等职业教育培养的是技术应用性人才，处在社会劳动力链的终端，是社会财富的直接创造者、社会运行过程的具体执行者。但中国近几年高等教育的快速发展与社会经济发展出现了不协调，导致人力资源的供给大于社会的需求，使就业成为教育关注的中心。2.两大体系。任何专业知识的传授，岗位技能的培养或职业素质的提高，是离不开现代化的科学的专业课程体系，市场营销专业必须针对工商企业的营销岗位来设计课程。由于高等职业院校营销专业培养的人才针对的是社会第一线的岗位需要，因此在课程设计上必须具有极强的技能应用性。
(三)通过加强实践教学环节提高学生的专业技能加强实践性教学环节是体现以能力为重点，培养学生熟练的职业技能和综合职业能力，实现理论与实际、教学与生产有机结合的有效途径。提高实践教学质量的关键在于有一支技高一等、艺高一筹的专业教师队伍。为此，应采取了以下几项措施:从企事业单位聘请专家，专门担任实践教学环节的指导教师;要求专业教师在指导课程实习和毕业实习时，结合实际，真题真做;对理论课程进行教学改革，加大实践教学环节，提高学生的专业技能。其具体形式主要包括:1.顶岗实习。即在校学习2年，第3年到专业相应对口的指定企业带薪实习。顶岗实习要求高职院校学生在校学习期间要有半年以上的顶岗实习时间。该模式在实施时由校企双方共同制定实习计划，合理调整学期教学计划，校方做好教育工作，企业加强现场指导。顶岗实习中学生直接参与企业的生产过程，感受企业文化，参加企业管理，它有利于增强学生实践能力，为他们进入社会打下良好的职业素质基础。2.课程实习。课程实习是市场营销专业实践教学体系中的重要环节，对于巩固课堂理论知识，培养学生实践能力、应用能力起着非常重要的作用。学院十分重视课程实习，注重对实习各环节的管理，基本做到“动员在先，计划在前，精心组织，认真总结”，实习指导教师分工明确、责任到人，实习目的明确，严格执行课程实纲的要求，在实习结束以后，学生按时完成实习报告，实习指导教师完成实结。
关键词：工程监理；实训；核心能力
中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：2095-980X（2016）02-0125-01
1工程监理专业工作任务与职业能力分析
熟悉建筑绘图规范，准确画出各种立体建筑的三维空间关系图；建筑荷载分析能力,建筑材料性能分析能力，常用工程材料选用能力识读建筑结构图、多层及高层钢筋混凝土结构的设计能力；地基土类分析能力，基础类型及其结构施工图识读图能力。具有从事建筑工程的施工管理和解决施工中常见技术问题的能力；具有从事建筑工程招投标文件的编制能力；具有从事建筑工程投资控制、质量控制、进度控制工作的基本能力；具有编制一般建筑工程造价的能力,能够使用建筑工程造价软件的能力。
2实习实训项目对监理专业能力形成的影响
实习实训是人才培养过程中的重要一环，承载着学生职业综合能力和职业素质的培养。而专业定位在面向生产、建设、服务和管理一线的技术技能人才培养，实习实训则显得更为重要。《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发［2014］19号）提出“坚持校企合作、工学结合，强化教学、学习、实训相融合的教育教学活动。推行项目教学、案例教学、工作过程导向教学等教学模式。”《高等职业教育创新发展行动计划（2015~2018年）》提出“以提高质量为核心，深化专业内涵建设，推进课程体系、教学模式改革”。工程监理专业学生就业面向的职业岗位，主要是生产、建设一线的施工管理岗位和以图纸设计为主的设计岗位，如何针对这两类岗位的特点，系统设计实习实训环节，并与专业理论课程融为一体，切实提升学生的职业能力和职业素养，从而推进专业人才培养模式改革，是提升工程监理专业技术技能人才培养质量的关键。
3实习实训与职业岗位对接
对于就业主要面向施工管理岗位的工程监理专业，实习实训内容与职业岗位对接，加强有针对性的训练，使学生毕业后能够更好地适应职场，是我们实习实训的重点。（1）与行业企业合作，进行全方位职业岗位调研：对行业企业进行充分的调研，一是要调研不同规模的企业，如大型特大型、中小微企业等，因为不同规模的企业对人才的知识结构和能力素质要求是不同的，而只有通全面的调研，并结合学校的资源配置情况，才能准确地确定人才培养规格和专业定位。二是对同一企业不同的岗位进行调研，因为不同职级的员工对一个岗位的关注点和能力要求是不同的，比如经理最关心的是员工的工作态度、沟通协调能力和团队精神等关键素质，工程师关注的是员工解决综合问题的能力，一线技术员关注的是具体的职业岗位工作任务和职业岗位能力。只有通过系统、全面、深入的调研，才能将本专业所要求的知识、技能、素质等全面地总结出来，然后进行课程特别是实习实训环节项目、任务的设计，这样才更有针对性和职业性。（2）进行职业岗位任务归纳和能力分解。①关键素质归纳。将调研出来的职业态度、团队精神等关键能力进行归纳总结，形成本专业的关键素质。②职业岗位能力归纳。一是将本专业所对应的职业岗位任务进行归纳，筛选出比较常用的、典型的工作任务，并按照同一性、相似性的原则进行分类，形成职业岗位任务群（行动领域）。二是对职业岗位任务群（行动领域）进行能力分解，形成能力模块，再细化成微观的知识点、技能点和态度点，编制完成职业能力分解表。
4有效设计顶岗实习和毕业实践
工程监理专业由于实习地点非常分散，学生实习的工程项目和工程进度也各不相同，学生到企业后，又是以准员工的身份进行顶岗，要为企业承担真实的工作任务，所以要想达到专业人才培养方案规定的轮岗训练多项职业岗位能力的要求，一直是难以实现的瓶颈。（1）结合实际工程项目提供个性化设计实训方案。根据学生所在的实际工程项目内容和进度，以及学生所在的具体岗位，进行针对性、个性化的实训内容设计。一是能力训练以学生所在岗位的职业岗位能力为主，进行系统设计和训练，达到职业岗位任职要求。二是对专业人才培养方案中规定的其它职业岗位能力，通过多种形式进行辅助训练，如现场教学、远程辅导等，通过向学生提供各种相关教学资料、模拟仿真教学软件、动画视频等，让学生了解和掌握其它职业岗位的操作流程及职业岗位能力。（2）校企深度融合，形成有效管理，提高实习实训效果。通过深化校企合作，建立双导师制及师徒制，强化学生定岗实习阶段的管理。首先，选择适合的合作企业。按照专业人才培养规格和就业面向，以及企业的具体用人需求，选择与人才培养目标相匹配的企业。学校从学生就业的角度安排学生到优秀企业实习，企业从补充优秀人才的角度安排学生实习。其次，签订互惠互利的校企合作办学协议。企业愿意参与学生管理，提供兼职教师，并指导学生顶岗实习和毕业设计，学院为企业提供合作的优惠条件。三是建立相关组织机构。学院与企业建立专门的校企合作组织机构，管理到位，横向到边，纵向到底。
参考文献
［1］周朝升.对工程监理人才问题的思考［J］.建设监理，2015，（8）.
