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开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇酸枣的功效与作用，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1、酸枣的功效与作用：具有补肝、宁心、敛汗、生津的功效；主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津虚口渴等症。有镇定安神之功效补肝胆、宁心敛汗的作用。
2、食用方法：患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。酸枣仁可以生吃也可以炒了吃，炒枣仁含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效。
3、酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，酸枣作为食品，去果肉枣仁还是中药材，如江苏长美花卉的酸枣，太行山上野生较为普遍。
（来源：文章屋网 ）
原料与制作：黄花菜50克，冰糖少许，水适量。将黄花菜浸泡软后，去头，洗净，放入锅中，加水煮开，改用文火再煮10分钟，加入冰糖，再开后即可。每晚睡前1小时服食。
功效：黄花菜能清热、凉血、养血。此方为民间验方，可治心躁不眠。
黄花菜大枣炖猪心
原料与制作：黄花菜50克，大枣12枚，猪心1个，食盐、味精、水适量。将黄花菜浸泡后洗净；大枣洗净；猪心洗净，切片。锅内装入猪心片、大枣，加盐、水适量，上火煮开，加入黄花菜，文火煨熟烂，加少许味精即可。
功效：黄花菜有清热、凉血、养血之功能，大枣有补中益气、养血安神之功效。二者与猪心相配，能治心烦不眠，实为失眠者良方。
莲子百合炖鸭肉
原料与制作：莲子50克，百合50克，鸭肉300克，姜2片，食盐、水适量。将莲子、百合洗净待用。将鸭肉洗净，切块儿，放入锅中加水、食盐、姜，上火煮开，改用文火。加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂即可。
功效：莲子能养心补脾、益肾涩精、健胃涩肠，适用于脾胃虚弱、虚烦不眠等症；百合能清心安神，治失眠。二者与能滋阴清热的鸭肉配伍，其清心安神功效尤佳。此方适于心烦失眠者食用。
牛肉桂圆汤
原料与制作：牛肉200克，桂圆150克，姜2片，食盐、味精、水适量。将牛肉洗净，切小块儿，放入开水锅中氽一下，捞出，沥干水分。将桂圆剥壳，洗净。锅中装入牛肉，加水、食盐和姜，上火煮开，炖至七成熟后加入桂圆肉，继续煨烂，加少许味精即可。
功效：牛肉有补脾胃、益气血等作用，与能补脾益胃、养血安神、益气补气的桂圆相合，实属失眠患者的良方。
酸枣仁粥
关键词：酸枣仁；非正品；伪制品；鉴别
中图分类号：R285文献标识码：A文章编号：1673-7717(2011)12-2690-02
Identification of Qualified、Unqualified and Counterfeit Spina Date Seed
HAN Junying，LI Junsong,ZHANG Tong, WU Tao
(Shanghai University of Traditional Chinese Medicine, Shanghai 201203, China)
Abstract:Objective: The goal was to provide experimental evidences for the specificity identificaition of qualified 、unqualified and counterfeit Spina Date Seed.Methods: Using Characteristic identification and microscopic-identification to identify qualified、unqualified and counterfeit Spina Date Seed.Result:By Characteristic identification we can observe that Semen Hoveniae is a little small and has hard seed coat which isn't fragile;there isn't longitudinal corddesign in the flat side of Lizaoren and counterfeit Spina Date Seed ; by decorticating we can observe that Spina Date Seed is yellowish-white and the counterfeit Spina Date Seed is peachblow ;there is obvious difference in colour among them.In microscopic-identification maps, Cotyledons epidermal cells of Spina Date Seed includes Calcium oxalate crystals and fewer oil droplets;there is no Calcium oxalate crystals in endosperm and epidermal cells of Lizaoren and counterfeit Spina Date Seed,but they includes more oil droplets; palisade cells of seed coat of Semen Hoveniae whose perispern includes cluster crystal and prisms and epidermal cells including cluster crystal is much bigger than others.Conclusion:The study provided experimental evidences for the specificity identificaition of qualified 、unqualified and counterfeit Spina Date Seed.
Key words:qualified Spina Date Seed; unqualified Spina Date Seed; counterfeit Spina Date Seed; identification
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收稿日期：2011-07-31
基金项目：上海市创新团队及重点学科资助项目（J50302）
作者简介：韩军营（1989-），女， 学士，研究方向：中药学。
通讯作者：李俊松 （1974-），女，主管中药师，研究方向：中药鉴定学研究。酸枣仁始载于《神农本草经》，列为上品，李时珍谓“其仁甘润，故熟用疗胆虚而不得眠、烦渴虚汗之症。生用疗胆好眠”\[1\]。《中华人民共和国药典》2010年版有收载\[2\]，为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa（Bunge）Hu ex H.F.Chou的干燥成熟种子。酸枣仁具有补肝、宁心、敛汗、生津之功效。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等症\[3\]。药理研究表明：本品具有镇静催眠，镇痛抗惊厥、降血脂及抗血小板聚集、增强免疫功能等作用\[4\]。
由于主流商品酸枣仁野生资源减少，资源供不应求，市场上出现了掺伪现象。现有用非正品“理枣仁”和“枳椇子”以及伪制品\[5\]充酸枣仁的现象，四者药材性状相似，掺伪时不易发觉。理枣仁具有清热止痛，收敛止泻的功效；用于烧烫伤，咽喉痛，腹泻，痢疾。枳椇子具有清热、利尿、解酒毒的功效；用于醉酒、烦热、口渴、呕吐、二便不利。三者若冒用为酸枣仁，则威胁到临床用药的安全、有效。必须对四者加以鉴别，以免冒用或误用，而四者间的相互鉴别尚缺乏完整系统的研究。本研究对四者进行了细致的性状、显微比较，情况如下。
1 材料与仪器
酸枣仁及理枣仁（市售，经上海中医药大学中药标本室鉴定）、枳椇子、酸枣仁伪制品（上海中医药大学标本室提供）；Motic 102M双目显微镜（麦克奥迪实业集团有限公司）：水合氯醛、甘油酒精
2 实验方法与结果
2.1 药材性状鉴别
取上述所得酸枣仁及理枣仁、枳椇子、酸枣仁伪制品观察，结果见表1。
2.2.1 取上述药材分别置研钵中研磨成粉末，过四号筛，根据《中华人民共和国药典》（2010年版）附录ⅡC规定，对药材粉末进行水合氯醛制片法，观察三者显微特征；结果见表2，图1。
1.种皮栅状细胞横断面 2.种皮栅状细胞表面观 3.内种皮细胞表面观 4.子叶细胞含草酸钙簇晶 5.外胚乳细胞含方晶 6.种皮表皮细胞底面观 7.内种皮细胞侧面观
图1 酸枣仁、枳椇子、理枣仁、酸枣仁
伪制品的粉末特征简图2.2.2 为进一步验证酸枣仁与其非正品细胞中所含晶体的不同，定向刮取其胚乳部分，以水合氯醛制片观察；结果见图2～3。
图2 酸枣仁子叶细胞及枳椇子外胚乳细胞特征简图
图3 晶体彩色相片3 讨 论
性状鉴别中，枳椇子略小且种皮坚硬，不易破碎；理枣仁及酸枣仁伪制品平坦的一面无纵线纹；剥去外皮后，酸枣仁为黄白色，而其伪制品为桃红色；三者在颜色方面有明显差异。
显微鉴别中，酸枣仁子叶表皮细胞含草酸钙结晶，且油滴较少；理枣仁与酸枣仁伪制品的胚乳及子叶细胞均无草酸钙结晶，且油滴众多；枳椇子的种皮栅状细胞比前三者明显较大，其外胚乳细胞含簇晶、方晶，子叶细胞含簇晶。
在对酸枣仁伪制品做过性状及显微特征鉴定后，可初步判断该伪制品为理枣仁染色后得到。
本文采取显微鉴别的方法简单直观，可对样品做出真伪定性、质量优劣的判断。此法可为酸枣仁的非正品与伪制品的鉴别提供依据，但评价其质量优劣仍有待于利用含量测定等方法做进一步研究。
酸枣仁皂苷A和酸枣仁皂苷B是酸枣仁中的主要有效成分，研究\[5\]表明云南省的地方用药理枣仁中同样含有二者，其它成分氨基酸、糖等与酸枣仁相同。在性味、功能、主治方面，酸枣仁甘、酸、平，补肝、宁心、敛汗、生津，主要用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗等症。理枣仁也有此功效。基于此，建议将理枣仁列入作为酸枣仁代用品的进一步研究，以期扩大珍贵药材的药源。
参考文献
［1］ 熊知辉．酸枣仁及其混淆品鉴别\[J\]．湖南中医药导报，1998,4（5）：36．
\[2\] 国家药典委员会．中华人民共和国药典：1部\[M\]．北京：中国医药科技出版社，2010：343．
\[3\] 梅华，毕飞霞，张荣．酸枣仁、理枣仁、枳椇子三者之间性状、显微的区别\[J\]．时珍国药研究，1996，（3）：47．
\[4\] 吴建方．酸枣仁及其混淆品理枣仁的鉴别\[J\]．中国实用医药，2008，3（31）：134．
1、野山枣的功效主要是养肝、 宁心、安神、敛汗、滋补强壮。
2、野山枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
3、酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。此外，酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。
（来源：文章屋网 ）
摘要：目的 观察酸枣仁黄酮对小鼠学习记忆能力的影响，并探讨其作用机制。方法 将72只小鼠按体质量分层随机分为正常组、模型组、吡拉西坦组及酸枣仁黄酮低、中、高剂量组，分别于第11日腹腔注射东莨菪碱（1.5 mg/kg）制作记忆获得障碍模型，第12日乙醇灌胃（35%，10 mL/kg）制作记忆再现障碍模型。各给药组给予相应药物灌胃，连续给药12 d。采用避暗法和迷津法观察酸枣仁黄酮与吡拉西坦对记忆障碍小鼠学习记忆能力的改善作用。结果 酸枣仁黄酮能不同程度地延长小鼠的潜伏期，减少错误次数，缩短遭电击的时间。酸枣仁黄酮高剂量组各项指标与模型组比较，差异有统计学意义（P0.05）。结论 酸枣仁黄酮能改善小鼠学习记忆能力。
关键词：酸枣仁黄酮；记忆获得障碍；记忆再现障碍；小鼠
DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2014.05.017
中图分类号：R285.5 文献标识码：A 文章编号：1005-5304（2014）05-0053-03
酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟种子[1]，主要产于河北、陕西等地，具有宁心、安神等功效。用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦等症。酸枣仁中含有大量脂肪油、多种氨基酸等。现代药理研究表明，生、炒酸枣仁的化学成分无差别，但某些成分的含量有差别[2]。酸枣仁和酸枣仁油可改善记忆障碍动物的学习记忆能力[3-4]。本实验采用东莨2.2.1 迷津法 健康成年昆明小鼠72只，体质量（19.4±1.2）g，雌雄各半，随机分为正常组、模型组、吡拉西坦组（1.52 g/kg）和酸枣仁黄酮低（0.1 g/kg）、中（0.2 g/kg）、高（0.4 g/kg）剂量组，每组12只。各组均灌胃给药，容量为20 mL/kg，正常组和模型组给予等容量生理盐水，每日1次，连续12 d。于第11日给药后1 h开始训练。训练前10 min，正常组腹腔注射等容量生理盐水，其余各组小鼠均腹腔注射氢溴酸东莨菪碱（1.5 mg/kg），造成动物记忆获得障碍模型。训练时先将小鼠放于起步区适应2 min，然后通电 （40 V），动物受到电击后直接逃至安全区为正确反应，逃至电击区为错误反应。如此训练15次，记录正确反应与错误反应次数。24 h后进行测试，观察指标及方法同训练时[6]。
2.2.2 避暗法 实验动物、分组及给药方法同“2.2.1”项。训练时先将小鼠放入避暗箱明室内，小鼠进入暗室受到电击（36 V）后逃至明室，此后会再次进入暗室。适应3 min后，将小鼠背向暗室放入明室，同时记时，小鼠进入暗室受到电击视为错误反应。训练5 min，记录小鼠自放入明室至首次进入暗室的时间（潜伏期）、5 min内错误次数及累加遭受电击的时间（错误反应时间）作为学习成绩。24 h后进行测试，将小鼠背向暗室放入明室，同时记时，余方法同训练，记录上述指标作为记忆成绩[7-8]。
2.3 记忆再现障碍模型制作及学习记忆能力测试
2.3.1 迷津法 动物、分组、给药及训练方法同“2.2.1”项。24 h后进行测试。测试前15 min，正常组灌胃生理盐水，其余各组灌胃35%乙醇（10 mL/kg），造成动物记忆再现障碍模型。观察指标及方法同“2.2.1”项。
2.3.2 避暗法 动物、分组、给药及训练方法同“2.2.2”项。24 h后进行测试。测试前15 min，正常组灌胃生理盐水，其余各组小鼠均灌胃35%乙醇（10 mL/kg），造成动物记忆再现障碍模型。观察指标及方法同“2.2.2”项。
要想保护好心脏，平时就一定要多吃粗制的食物，特别是心脏不好的人，在选购粮食时，一定要记得多给自己的心脏选点粗制的粮食，尽量买胚芽没有被加工掉的粮食，比如全麦、燕麦、糙米等。如果不是很喜欢吃粗粮，那么可以选择粗细搭配的食物，比如表面撒了一层麦麸的面包。
营养专家指出，吃粗粮还要懂得因年龄段而行。
1．35～45岁
35～45岁的人，新陈代谢速度开始放慢，应少食高甜度的食物，宜食用各种干果、粗杂粮、大豆等。
2．45～60岁
45～60岁的人，可以通过有目的地食用粗粮调理和补充营养。生活中，这些朋友可以常吃一些燕麦等粗粮。如妇女到了绝经时，可多食豆类产品，这能把骨损耗减轻到最低程度。
3．60岁以上
60岁以上的人，容易得癌症、心脏病和脑卒中，而一些粗粮富含的纤维素会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合使其排出体外，所以这个年龄段的朋友，应食用含纤维素较多的黄豆、绿豆等。
除粗粮之外，那些看起来透明的食物，也都是补养心脏的佳品。
透明的食物非常常见，比如夏天吃的凉粉。藕粉和何首乌粉也是不错的补心食物。透明的食品还有西米，可经常煮食，常见的补心美食如椰汁西米。
补心气，养心血，神门穴就够了
神门是心经的原穴、腧穴，中医说“心藏神”，因此神门可以治疗神志方面的疾病。现代社会，人们工作繁忙，生活节奏紧张，日常工作中，用脑一段时间后，可在神门穴处按摩，这样有助于提神醒脑，也有助于提高工作效率。
神门穴在手腕上，心气郁结的时候，刺激它，效果很好。这就相当于给心气打开了一条“阳关大道”，让这些郁结的心气能够畅通无阻，运行自如，自然不会存在郁结的问题了。早晚按揉两侧神门穴2～3分钟，然后再按揉两侧心俞穴2～3分钟，只要长期坚持下去，就能让自己有个好心情。
美味桂圆，补心安神有奇效
《本草纲目》记载，桂圆味甘，性温，无毒，入心脾二经，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。桂圆还有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。一般人都可以食用，尤其适合心悸、失眠、神经衰弱、记忆力低下、贫血等患者食用，也适宜于老年人气血亏虚及妇女产后虚弱乏力者食用。
桂圆每次食用不可过量，否则会生火助热。桂圆熬粥煮汤都十分美味，看看下面两道桂圆美食。
1．蜜枣桂圆粥
原料：桂圆、大米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙。
制法：红枣、桂圆洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。大米洗净，放入锅中，加入4杯水煮开，放入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜即可。
功效：此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使面色红润、增强体力，还可预防贫血及失眠。
2．山药桂圆粥
原料：山药90克，桂圆肉1．5克，荔枝3～5个，五味子3克，白糖适量。
制法：先将山药去皮切成薄片，与桂圆肉、荔枝肉（鲜者更佳）、五味子同煮粥，加入白糖适量调味即成。
功效：本品可以补益心肾，止渴固涩。适用于心肾之阴不足而引起的消渴、小便频数、遗精、泄泻、心悸失眠、腰部酸痛等症。
夏季养心神，两款药膳来帮忙
夏季闷热难耐，有些美味既可以让你胃口大开，又能帮你安养心神。清蒸人参鸡和柏子仁酸枣仁炖猪心就是非常典型的两道佳肴。
1．清蒸人参鸡
此药膳具有补气安神之功效，特别适合气虚、失眠的人。
原料：人参、水发香菇各15克，母鸡1只，火腿、水发玉兰片各10克，精盐、料酒、味精，葱，生姜、鸡汤各适量。
制法：（1）将母鸡宰杀后，退净毛，取出内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。（2）将火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜均切成片。（3）将人参用开水泡开，上蒸笼蒸30分钟，取出。将母鸡洗净，放在盆内，加入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在武火上蒸烂熟。（4）将蒸烂熟的鸡放在大碗内。（5）将人参（切碎）、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上（除去葱、生姜不用），将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
用法：佐餐食用。
2．柏子仁酸枣仁炖猪心
此药膳具有养心安神之功效，适用于心慌气短、失眠盗汗、大便秘结、五心烦热等心阴不足者。
原料：柏子仁15克，酸枣仁20克，猪心1个，食盐适量。
a.益寿膏
原料:粳米粉、糯米粉各250克,山药粉、茯苓粉、芡实粉、白糖、赤砂糖各100克。
制用法:将上述原料用适量的温水搅拌均匀,捏成药团。将此药团用木模压制成方形,再放入蒸笼中蒸熟,切成小块即成,可随意服用。
功效:此方具有健脾补肾、养心安神、开胃益肠、延缓衰老的功效,适合有睡眠质量差、食欲欠佳、大便溏薄、大便次数增多等症状的中老年人使用。便秘患者不宜服用此药膳。
b.三仁蜂蜜膏
原料:松子仁、核桃仁、蜂蜜各250克,酸枣仁100克,黄酒500克。
制用法:将松子仁、核桃仁、酸枣仁一起炒熟,研成细粉。将此药粉入锅用黄酒熬煮约10分钟,待药液变得黏稠后调入蜂蜜即成(如果药膏过于黏稠,可兑入少量的开水),可每次用温水送服此药膏1匙,每日服2次。
功效:此方具有养心安神、健脾补肾、益寿延年的功效,适合有睡眠质量差、大便坚硬、健忘等症状的中老年人使用。有血糖偏高或大便稀溏症状的人不宜服用此药膳。
c.虫草海参
原料:冬虫夏草5克,泡发海参300克,鲜汤、盐、姜、葱、酒各少许。
制用法:将冬虫夏草用温水略加清洗。将海参洗净,切成条状。将海参条入锅用油爆炒至熟透,再加入鲜汤和冬虫夏草一起煎煮,待冬虫夏草熟透变软后调入盐、姜、葱、酒即成,可作为菜肴随意服用。
功效:此方具有润肺止咳、养血润肠、补肾、提高免疫功能、抗衰老的功效,适合有长期咳嗽、痰多或干咳无痰、哮喘等病症的中老年人使用。
d.二子延年茶
原料:枸杞子、五味子各6克。
制用法:将上述药物一起洗净,捣成烂糊状。将此药糊放入有盖的水杯中用沸水冲泡,加盖焖10分钟即成,可每日饮用1～2杯。
功效:此方具有补肾益肝、敛肺明目、固精止汗、补虚抗衰、延年益寿的功效。
e.人参蒸鸡
原料:小公鸡1只(约1斤半),人参30克,精盐、味精、料酒、清汤、胡椒粉各适量。
制用法:将公鸡杀死,除去头、翅、颈、毛杂及内脏。用温水将人参洗净,与小公鸡一起放入汤盆中,加入清汤、精盐、味精、料酒和胡椒粉,用蒸笼蒸煮1个小时即成,可随意服用。
功效:此方具有抗衰老、补益气血的功效,适合有体质虚弱、低血压、营养不良、贫血等症状的老年人使用。
f.八仙米
原料:粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各75克,小茴香150克,干姜、食盐各30克,荞麦、核桃仁、南枣、松子仁、白糖各适量。
人们对中药何首乌的传说与功效比较熟悉，但对什么是夜交藤却知之甚少。其实，两者是同一植物的不同药用部位，夜交藤是何首乌的藤茎，因夜里会自动相互交合而得名，药用何首乌则是这种植物的块根。
中医认为，夜交藤性平无毒，味甘微苦，入心、肝经，有安神养血、祛风通络的功效，主治阴虚血少、虚烦不眠、风湿痹痛、皮肤痒疹等症。夜交藤的煎服剂量一般为10~30克，还可煎水外洗或捣敷外用。现将近年来主要的临床应用简介如下。
1. 失眠夜交藤具有养血安神作用，用于阴虚血少所致的失眠，常与合欢皮、酸枣仁、柏子仁、远志等药配合应用。
①夜交藤麦豆汤：夜交藤10克，小麦45克，黑豆30克，加水煎煮取汤饮，日两次。有滋养心肾、安神的功效，用于神经衰弱、心肾不交之失眠、心烦等症。
②乌鸡交藤煲：乌鸡1只，洗净入沸水中焯一下，再用凉水冲洗。夜交藤30克，洗净用纱布包好，装入鸡肚内，将鸡放于汤煲中，加入适量姜片、食盐、黄酒及水，先用武火烧开，再用文火煲至鸡烂熟，加味精适量即可食用，可用于顽固性失眠患者的食疗。
③宁神合剂：夜交藤、生地、百合各15克，浮小麦30克，炙甘草6克，红枣7枚。用水浓煎，日服2次，临睡前加服1次。具有养血安神功效，治头昏乏力、耳鸣眼花、心悸多梦、入睡难等症。
④安神汤：夜交藤、合欢皮各20克，酸枣仁、柏子仁、猪苓各15克，琥珀10克，随证加减，水煎服。每日1剂，分3次服，30日为1个疗程，对失眠症有效。
⑤夜交藤粥：夜交藤60克，用温水浸泡片刻，加清水500毫升煎取药汁约300毫升；再加粳米50克，大枣2枚，白糖适量，煎至粥稠即可。晚上睡前1小时，趁热食，连服l 0天为1个疗程。适用于顽固性失眠、多梦及风湿痹痛症。
2. 内伤头痛夜交藤20克，茯神、杜仲、牛膝、天麻各15克，钩藤、石决明各20克，山栀10克，黄芪6克，益母草、桑寄生各12克，水煎分3次服，连服15剂。有人用此方治疗31例，约90％有效。
3. 脑血管硬化、高血压
①夜交藤30克，远志10克，石菖蒲15克，葛根20克。先用温水3 000毫升浸泡2~3小时后，煮沸30分钟，取汁沐足，持续20~30分钟，有健脑安神、降压催眠功效，用于脑血管硬化、血压升高、失眠多梦、记忆减退者。②罗布麻叶、牡蛎各15克，莶草、夜交藤、吴茱萸各10克，加水适量煎沸后，待温沐足，每次20分钟，每日2~3次，有镇肝熄风、滋阴潜阳、补脑安神功效，可降血压。
4.中风后偏瘫症临床用夜交藤散外洗，疗效满意。方用：夜交藤50克，桑枝、鸡血藤、威灵仙各40克，水煎2次，趁热熏洗，每日2次，每次15分钟，1个月为1个疗程，洗至手足灵活为止。
5. 过敏性皮炎夜交藤(鲜品)100克，扛板归50克，水煎2次外洗患部，洗后撒以夜交藤散(制法：夜交藤叶、仙人掌各100克，烘干共研细末，加冰片20克混匀瓶装备用)。据报道，临床应用疗效颇佳。
6. 顽固性荨麻疹临床有用夜交藤、地肤子各60克，水煎服，服后取微汗，每天1剂，治愈顽固性荨麻疹的案例，但该方剂量偏大，须在医生指导下应用。
更年期是指妇女从性成熟期逐渐进入老年期的过渡时期。它包括绝经前期、绝经期及绝经后期。进入更年期的妇女由于卵巢功能的逐渐衰退，体内雌激素的分泌也随之下降，于是便出现了更年期综合征。更年期综合征常有的症状是月经紊乱、减退、记忆力下降、潮热多汗、焦虑敏感、易激怒等。更年期综合征的持续时间因人而异，一般约2―5年，严重者可达10年之久。因此，有效地治疗更年期综合征不仅可防止进入更年期的妇女发生各种心脑血管疾病，同时还可延缓她们的老化过程。临床实践证明，对更年期综合征除了可采用药物及心理疗法进行治疗外，还可用饮食疗法进行防治。下面就介绍几种防治更年期综合征的食疗方：
冰糖湘莲取莲子（湘莲）120克，鲜菠萝30克，樱桃、桂圆肉各15克，冰糖180克。先将莲子去皮、去心。将桂圆肉、樱桃用温水洗净。将菠萝去皮，切成小块。然后将樱桃、桂圆肉、菠萝、莲子及冰糖一起放入锅中加水煮熟。每日可连汤带食物一起服下，须连服一周，可起到补肾健脾、养心安神的作用。
山药汤取淮山药30克，瘦猪肉100克。将瘦肉切成小块与洗净后的山药一起煮汤，每日喝此汤一次，连续喝一周。此方对更年期妇女的头晕目眩、食少乏力及面色苍白等症具有一定的疗效。
莲子百合粥取莲子、百合、粳米各30克。将粳米、莲子、百合洗净后加水一起煮成稀粥，每日早晚各服一次，可连服一周。此方对更年期妇女绝经前后出现的心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙等症疗效甚佳。
枸杞肉丝炒冬笋取枸杞、冬笋30克，瘦猪肉100克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。将猪肉及冬笋切成丝。将猪油放入炒锅内烧热，之后放入肉丝和笋丝，炒熟，然后加入其它佐料即可。每日食用一次。此方对更年期妇女头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等症具有一定的疗效。
枣仁粥取酸枣仁30克，粳米60克。先将酸枣仁加水煎煮后取汁。再将粳米洗净与酸枣仁汁一起煮成稀粥。每日喝此粥一次，可连续服10天。此方对更年期妇女出现的喜怒无常、面色无华、食欲欠佳等症具有较好的疗效。
合欢花粥取合欢花30克，粳米50克，红糖适量。先将粳米洗净，与合欢花、红糖一起放入锅内加水500毫升，用文火煮成稀粥。可于每晚临睡前一小时趁热服下，此粥具有安神解郁、活血养颜、利水消肿的功效，尤其适用于有易怒易忧、虚烦不安、健忘失眠等症状的更年期病患者。
甘麦大枣粥取小麦30克，粳米50克，大枣10枚，甘草15克。先将小麦、甘草和大枣一起加水煎煮后取汁。再将粳米洗净，放入上药的煎汁中，煮成稀粥。每日分二次于空腹时服下。此粥具有益气安神、宁心美肤的功效，对那些有精神恍惚、哭笑无常、失眠盗汗等症状的更年期患者有良好的疗效。
1 性状特征
1．1 酸枣仁 呈扁圆形或扁椭圆形，长0．5~0．9 cm，宽0．5~0．7 cm，中央最厚处约0．3 cm，表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，偶见裂纹，一面较平坦，中间有一条隆起的纵线纹，另一面稍凸起。一端有白色的种脐，为线形小凹陷，另一端有点状凸起的合点。质坚硬，破开后可见白色胚乳及黄白色子叶2片，富油性，气微、味淡。
1．2 理枣仁 呈扁圆形或椭圆形，长0．4~1．0 cm，宽0．5~0．8 cm，厚0．1~0．3 cm。表面红棕色或黄棕色，有光泽。有的具淡黄棕色斑点花纹，一面平坦，中央无纵线纹，另一面隆起。种皮脆，内含黄白色种仁，富油性，气微，味微酸。
2 显微鉴别
2．1 酸枣仁 粉末棕红色，种皮栅状细胞棕红色或黄棕色，靠外侧有一条明显的光辉带，棕色薄壁细胞含淡棕色或黄棕色物。
2．2 理枣仁 粉末黄棕色，种皮栅状细胞黄棕色或红棕色，靠外侧光辉带不明显，棕色细胞内含草酸钙方晶。
3 理化鉴别
3．1 颜色反应
3．1．1 酸枣仁 取粗粉2 g，加20 ml乙醇回流提取1 h，滤过，取滤液4 ml置蒸发皿中，蒸去溶剂，加少量醋酐溶解残渣，移至干燥试管中，再沿管壁滴加浓H2SO4 0．4 ml，两相界面呈红棕色环，上层由无色渐变浅黄绿色，最后呈浅棕色。
3．1．2 理枣仁 取粗粉2 g，加20 ml乙醇回流提取1 h，滤过，取滤过液4 ml置蒸发皿中，蒸去溶剂，加少量醋酐溶解残渣，移至干燥试管中，再沿管壁滴加浓H2SO4 0．4 ml，液层界面呈现红棕色环，上层液呈棕色渐变紫红色，最后呈黑绿色。
3．2 薄层色谱鉴别
3．2．1 试剂与试药 正丁醇、乙醚、甲醇、磷钼酸均为分析纯，硅胶G板（青岛海洋化工厂），110℃活化30 min。
3．2．2 薄层层析 各取正品酸枣仁和混淆品理枣仁粉末5 g分别置索氏提取器中，用乙醚回流脱脂，药渣提去残醚，用甲醇回流提取2 h，提取液回收甲醇至干，残渣加水4 ml，混匀，水溶液用5倍量的正丁醇分2次提取，合并正丁醇提取液，减压回收正丁醇至干，残渣加甲醇1 ml溶解，取上述两种溶液各10 ml，分别点于同一硅胶G板上，以水饱和的正丁醇为展开剂，展距12 cm，取出，80℃烘干，喷10%磷钼酸乙醇液，于100℃烘约5 min。结果：酸枣仁、理枣仁除有2个蓝色斑点一致外，理枣仁还多出2个蓝色斑点。
4 蛋白质高效毛细管电泳法[2]
4．1 材料
4．1．1 仪器与试剂 美国BIO-RAD公司BiofocusTM3000型Capillary Ion Analyzer配有紫外扫描检测器，熔融石英毛细管75um×60 cm（河北永年光纤厂），所用试剂均为分析纯。
4．1．2 电泳条件 电解缓冲液为30 mmol/L硼酸盐溶液（pH8．5）；电压为20KV；温度20℃；紫外检测波长200 nm；重力进样，时间5 s；开机后先用0． 1 mmol/L氢氧化钠冲洗毛细管2 min，再用去离子水冲洗5 min，然后用缓冲液冲洗至基线平稳后开始进样，每两次进样之间设定缓冲液冲洗2 min。
4．1．3 样品溶液的配制 取酸枣仁、理枣仁生药样品0．5 g，加入蛋白提取液4 ml，在冰浴中研磨成匀浆状，转移至离心管内，以5 000 r/min离心20 min，取上清液备用。Tris-甘氨酸蛋白提取液；Tris-0．6 g，甘氨酸2．88 g,加蒸馏水溶解至1000 ml。碱性蛋白提取液：Tris-HCL0．1 mmol/L,抗坏血酸5．7 mmol/L,巯基乙醇10 mmoL/L,PH8．0。酸性蛋白质提取液:枸橼酸80 mmol/L,Na2HPO432 mmol/L,抗坏血酸5 mmol/L，巯基乙醇10 mmol/L,pH2．8。
4．2 结果
4．2．1 在酸性提取液中，2个酸枣仁样品其13．69 min峰为强吸收峰，而理枣仁其12．06 min峰为强吸收峰。
4．2．2 在中性提取液中，2个酸枣仁样品其15．59 min峰为强吸收峰，而理枣仁12．83 min峰为强吸收峰。
4．2．3 在碱性提取液中，2个酸枣仁样品其16．53 min峰为强吸收峰，而理仁枣无明显强吸收峰。
综合3种提取液所检测的图谱可以看出酸枣仁与理枣仁HPCE图谱存在显著差异，容易加以区别。
5 讨论
本品与混淆品理枣仁在以上各种鉴别方法的基础上还可以使用扫描电镜法[1]，紫外光谱法[2]等方法加以鉴别，而HPCE是近年来迅速发展的一种分离技术，已在多肽、蛋白质、核酸等生物活性物质的分离分析中显示了极为广阔的前景。
参考文献
【关键词】芳灵酸枣叶茶；失眠；药食同源；临床观察
【中图分类号】R19 【文献标识码】A 【文章编号】1004—7484（2013）11—0485—02
失眠是指有些人对睡眠的时间和睡眠的质量感觉不满足并且影响到白天各种生命活动功能的一种主观性体验，表现为入睡困难、时常觉醒或者晨醒过早等等。失眠可以引起疲劳感、心理不安、无精打采、全身不适、反应迟缓、记忆力不集中、头痛等多种症状，特别严重的有可能会导致精神分裂症。如今医学界对失眠没有太好的治疗效果，往往治标不治本。笔者从2010年1月-2010年12月采用灵酸枣叶茶食疗之法治疗失眠，并且与其它疗法做了对比研究，取得了很好的临床疗效，现报道如下。
1 临床资料
1.1 一般资料 75例失眠患者都是笔者的门诊病人，根据随机分配原则和知情自愿原则，将他们分为2组，即治疗组45例以及对照组30例。治疗组45人中女性25例，男性20例；年龄19岁～71岁，平均年龄（37.3±8.3）岁；病程6各月～12年，平均病程（19.5±2.7）个月。对照组30例中女性17例，男性13例；年龄20岁～73岁，平均年龄（38.5±9.1）岁；病程7个月～11年，平均病程（17.9±3.2）个月。两组病人性别、年龄、病程、病情等几方面经过统计学分析无显著性的差异（P>0.05），具有可比性。
1.2 纳入标准 具有典型的失眠症状【1】，即上床关灯后半个小时不能人睡，或半夜醒来后半个小时不能人睡，或者每晚醒3次以上，或者每晚睡眠不足于6小时，或者每周3个夜晚睡眠不好等情况，并且这种症状持续1个月以上者。
1.3 排除标准【2】 （1）全身性疾病如疼痛、发热、手术后。以及外界环境干扰因素引起者；（2）合并有心血管、肺、肝、肾和造血系统等严重原发性疾病者及精神病患者；（3）凡不符合纳入标准，未接受规定治疗，无法诊断疗效者。
1.4 诊断标准 （1）西医诊断标准 失眠的诊断根据中华人民共和国卫生部药政局1993年颁布的《中药新药临床研究指导原则》失眠的诊断标准：有失眠的典型症状，包括入睡困难，时常觉醒，睡而不稳或醒后不能再睡，晨醒过早；夜晚不能入睡，白天昏昏欲睡；每晚睡眠不足5 h，并有反复发作史。（2）中医诊断标准 根据李家邦主编的《中医学》第7版【3】中对失眠症的诊断标准。
2 治疗方法
2.1治疗组应用芳灵贸易有限公司生产的灵酸枣叶茶（包括酸枣叶、柏子仁、茯神、麦冬、当归、白芍、小麦等）治疗。灵酸枣叶茶通过特殊工艺加工成粉，分成小包包装，用85--90度的热水冲服即可。1包10g，每次1包，每天2次分早晚服用，疗程为1个月。1个月后则通过统计学来处理，采用X2检验方法检验。
2.2对照组用奥氮平加艾司唑仑治疗，即艾司唑仑2mg加奥氮平2.5mg，于睡前服用，1天1次，1个月后观察疗效，同样采用X2检验方法检验。
3 结果
治疗组45例中，治愈21例，显效8例，有效6例，无效1例，总的有效率97.78%；对照组30例中，治愈7例，显效7例，有效3例，无效13例，总有效率56.67%。见下表：
通过X2检验，2组总的有效率差异具有显著性意义（P
4 典型病例
王某，男，46岁，2010年10月来诊。临床表现为：每夜难以入睡，半夜醒后不睡，多梦；并且伴有耳鸣如蝉、头晕眼花、忆力减退、腰膝酸软、遗精、；舌质红，苔薄白，脉细数。诊断为肝肾阴虚型失眠症，治疗原则应该滋补肝肾，安神定志。患者在它处吃中药几十付，一提起中药就反胃，不愿意吃中药。笔者斟酌再三，最后给予芳灵酸枣叶茶治疗。喝茶15天后睡眠有所好转，每夜睡眠将近6小时。嘱咐他继续服用芳灵酸枣叶茶，失眠至今未复发。
5 讨论
传统医学称失眠为 “不得卧”、“不寐”等，临床表现为入睡困难、睡而易醒、醒后不能入睡、时睡时醒、整夜不能入睡；并且伴有头痛、头晕、健忘等症状。《灵枢·大惑论》曰：“卫气不得入于阴，常留于阳。留于阳则阳气满，阳气满则阳跷盛，不得人于阴则阴气虚，故目不暝”。简单扼要地说明了失眠的病机。随着人们生活节奏的加快，工作压力越来越大，思虑过度则暗耗心血，肝郁化火则伤阴，日久导致失眠不寐。故治疗则以滋阴清热、养心健脾、安神定志为主，使得阴阳协调，阴平阳密。本观察采用酸枣叶、柏子仁来养心安神，麦冬来滋阴清热，当归补心血；茯神有渗湿、健脾、宁心等功能，对失眠有很好的治疗作用；小麦具有养心益肾，除热止渴的功效，对失眠具有良好的安神作用。诸药共凑滋阴清热、养心安神、阴阳交通平和之功。运用特殊工艺制作的灵酸枣叶茶具有食用方便、味道香美、灵活、经济等特点，并且改变了以往汤药难咽苦涩之感，是人们很愿意接受服用的食疗之法，是标本兼治的有效药膳良方，值得在临床上推广。
参考文献：
[1] 张清华，罗伟凡.帮你走出睡眠误区[M].北京：中国社会出版社.2009：1观察[J].《护理学报》，2010，17（7B）：59--60.—2.
心脏神经官能症不是器质性心脏病,该病的发生是由于情志遭受强烈刺激,或长期处于紧张状态,超越了人体生理的调节范围,导致高级神经功能失调,继而发生植物神经功能紊乱,引起心脏血管功能紊乱所产生的一种综合征。患者最常见的自觉症状是心慌、心跳加快、心前区痛、呼吸不畅、叹气才觉得舒服、全身乏力、易激动、潮热、手冷、多汗、颤抖、头晕、失眠、多梦、小便频繁等等,每每因情绪波动或劳累而发作。但多次心电图检查亦未发现心脏实质性病变,全面体检亦无异常发现,而患者认为自己患心脏病,情绪紧张,严重失眠,全身无力,稍一活动则感心悸、呼吸急促、两手发抖。
中医认为,心脏神经官能症,大多由于平素心虚胆怯,情志不畅,暴惊,损伤心气,扰乱心神;或因心脾血虚不能养心;或因肾阴不足,心火内动而致病。采用药粥调理,颇有效验。下面介绍几则,不妨试试:
桂圆枸杞粥
桂圆肉20克,枸杞子20克,百合30克,红枣(去核)10枚,粳米60克。共放砂锅内,加水适量,文火煮粥,晨起空腹服食。此粥有清心除烦、养血安神的功效,可治疗心烦意乱、坐卧不安、头晕目眩、心悸、失眠等症。
核桃茯苓粥
核桃仁、黑芝麻各30克,茯苓20克,粳米60克。将上三味捣碎,与粳米同放砂锅内,加水适量,文火煮粥,做早餐食用。此粥有补肾、养心之功效,可治疗心肾亏虚所致的心悸、失眠、健忘、多梦、阳痿、、腰膝酸软等症。
枣仁莲子粥
炒酸枣仁(捣碎)20克,远志10克,莲子(捣碎)30克,小米60克。先水煎远志,过滤取汁,以药汁再加水适量,煮酸枣仁、莲子、小米成粥,睡前服食。此粥有宁心安神、健脑益智之功效,可治疗心血亏虚所致的心烦、惊悸、健忘、失眠、神志不宁、智力衰退等症。
合欢大枣粥
合欢皮、夜交藤各20克,小麦50克,红枣(掰开)15枚,甘草10克,大米50克。先水煎合欢皮、夜交藤、甘草,去渣取汁,以药汁再加水适量煮小麦、红枣、大米为粥,加蜂蜜适量调味,睡前服食。此粥具有养心、安神、解郁的作用,适用于烦躁易怒、悲伤欲哭、不能自主、心烦不寐、胆怯易惊、心悸多梦等症。
(地址:271500山东省东平县银山小区3号楼3单元301室)