时间：2023-01-04 15:02:03
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇有机化学论文，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
一、有机化学教学内容的精选
为了培养矿物分选加工和矿产资源综合应用领域的工程技术人才，有机化学的教材内容应以培养学生的科学思维方法，分析问题、解决问题的能力和创新能力为目标，突出矿物加工工程专业特点，着力拓宽学生知识面。据此，本课程选择的是获得第三届国家教委优秀教材一等奖，由徐寿昌主编的《有机化学》，该教材按照官能团系统分类，每一个章节介绍一类有机化合物，而每一章节又按照结构、制备方法、物理和化学性质为主线，便于学生归纳总结和综合应用。但是在2011年我校在本科生培养方案的调整中，将矿物加工工程专业有机化学的教学课时由64学时缩减为48学时，有机化学的教学内容必须做出相应的调整。首先，我们贯彻“少而精”的原则，对教学内容进行了优化处理，在缩减课时的情况下，精选本学科中最基本、最重要、最精华的部分作为重点教学内容。例如，教材中烷烃、烯烃、炔烃、脂环烃、芳烃、卤代烃、醇和醚、酚和醌、醛和酮、羧酸、胺、杂环化合物等每一个章节都包含有机化合物的分类和命名，而很多学生在高中阶段对这些内容略有掌握，因此我们在第一章有机化合物的分类中，补充有机化合物的命名，将有机化合物按照官能团命名方法进行归纳和总结，后面的章节中就不再介绍。教材中某种有机化合物的制备反应和另一种有机化合物的化学反应前后重复介绍，可以将这一部分内容合并简化。以醇制备卤烃为例，教材第九章卤烷的制备方法中介绍了醇与氢卤酸作用，而第十章醇的化学性质又详细介绍了卤烃的生成，将这两部分内容整合有助于学生的理解，避免了重复。教材中立体化学的内容比较抽象，对学生的空间想象力有一定的要求，而立体化学和矿物加工的专业知识关联较少，我们将其内容适当简化删减。其次，为了强调矿物加工专业特色，激发学生对专业的兴趣，有机化学的教学内容必须重点讲授一些和专业相关的内容。例如，我们学校的矿物加工专业主要是面对煤炭行业，学生必须对煤的相关知识了解透彻。煤是由有机质和矿物质组成，煤中的有机质又是由苯环、脂环、杂环和一系列的含氧、硫、氮的官能团组成，要认清煤的大分子结构，必须掌握好有机化学中芳烃、环烷烃、酚和杂环化合物这些章节的内容，另外煤经常发生的一些化学反应，如氧化反应、裂解反应、芳构化反应、加氢反应、缩聚反应、脱氧反应和磺化反应等也渗透在有机化学各章节中。煤的浮选过程中浮选药剂分为捕收剂、起泡剂和调整剂三种，这些药剂大多是有机化合物。捕收剂主要是煤油、轻柴油等，它们是石油裂解的馏分产品，主要是C11－C16的烷烃，在有机化学烷烃的学习中可以介绍；起泡剂包含天然起泡剂松醇油（α－萜烯醇），工业副产品起泡剂杂醇和仲辛醇，人工起泡剂醚醇类化合物，在有机化学萜类、醇类和醚类化合物的讲授中介绍；调整剂主要是一些乳化剂和絮凝剂，涉及有机化学中高分子聚合物的知识。水煤浆是一种新型的煤基流体燃料，由煤70％、水30％和少量添加剂经一定工艺流程加工而成，添加剂起着关键作用。水煤浆添加剂中主要是分散剂和稳定剂，分散剂是磺酸盐、羧酸盐、聚烯烃类化合物，稳定剂是高分子表面活性剂、聚丙烯酸盐类化合物，这些涉及羧酸和高分子聚合物的相关知识。目前，多学科交叉、渗透、融合，以基础知识与专业知识密切结合为切入点，将相互具有内在联系的有机化学、煤化学、选矿学的教学内容融合，将打破过去有机化学、煤化学和选矿学在课程设置上过于独立、缺乏联系的局面，整合原有课程内容，拓展学生知识结构。
二、有机化学教学方法的改革
传统教学方法以教师在课堂上的“填鸭式”教学模式为主，往往忽略了学生的主体性，不利于学生自主学习和创新能力的培养。为了培养学生的自学能力和思考能力，提高教学效率和质量，我们在教学中采用了灵活多样的教学方法，通过启发式、互动式和讨论式等多种教学方法，引导学生课堂上积极思考，独立解决问题。在教学过程中我们增加一些教科书上没有列出的反应及其具体应用实例，将同类型的反应随时进行总结，既可提高学生的学习兴趣和积极性，又可开拓学生的视野和扩大知识面。例如，水煤浆添加剂中普遍用到的分散剂是萘磺酸盐，在萘磺酸盐的制备过程中涉及我们所学有机化学中萘的磺化反应，萘在165℃时与浓硫酸反应的主要产物是β－萘磺酸，β－萘磺酸经过与甲醛发生缩合反应后与碱中和即可得到我们所需的产品萘磺酸盐。学生通过这个实例的学习，将会加深对萘的磺化反应的认识，同时拓宽了知识面，还与所学的专业知识也联系起来。FS－201作为一种浮选剂在很多选煤厂使用，它的药剂用量比煤油低30％左右。这种药剂的主要成分是轻质烷基苯。这种药剂的合成涉及有机化学中最著名的傅克烷基化反应。它的合成是烯烃与苯在三氯化铝的催化作用下进行傅克烷基化反应，反应物经碱洗、水洗再经脱苯、精馏，截取255℃以前的馏分。课本中一个普通的化学反应在工业上得到应用，学生将会印象深刻。通过这些实例的学习，学生发现有机化学课程并不是完全和自己所学的专业没有关系，专业知识也并不是深奥难懂，基础课程和专业课程相辅相成，融会贯通。
三、有机化学教学手段的更新
随着计算机的发展，多媒体教学成为课堂的主流教学手段，它增加了课程容量，提高了课堂效率，使有机化学中抽象的内容变得形象生动化。但是多媒体教学在有机化学的教学中也存在一些弊端，如学生觉得幻灯片的变换太快，知识内容太多，难以领悟，学生在课堂上看得多，思考得少。因此我们在教学过程中将多媒体技术与传统教学手段结合起来，每次课堂前十分钟，通过板书的方式回忆上一次课堂内容，这样就能巩固和复习旧的知识点。在课堂上我们还增加了一些课练习，让同学上讲台演示做法，大大提高了学生的兴趣。为了让多媒体生动形象，教师根据教学大纲的要求，对原有的扫描的方程式和图表采用ChemOffice软件重新制作，使课件更加美观，内容更加饱满。ChemOffice是英国剑桥公司出版的世界上优秀的桌面化学软件，包括ChemDrawUltra、Chem3DUltra、ChemFinderUltra等一系列完整的软件。它可以将化合物名称直接转为结构图，省去绘图的麻烦；也可以对已知结构的化合物命名，给出正确的化合物名称；还能够绘制化合物的3D分子轮廓图及对分子轨道特性进行分析。与此同时，我们还引导和鼓励学生自学掌握ChemOffice软件的使用，课后作业用软件完成，上交电子作业。学生对于这些基本工具的掌握，将对未来毕业论文（设计）中化合物的书写，以及发表学术论文有很大的帮助。模具教学也是我们有机化学的重要辅助手段，有机化学中的分子、原子、各种基团以及化合物的构型是肉眼看不见和摸不着的，学生对有机化合物的立体结构、反应机理感到抽象和难以理解，我们通过购买的模具演示，学生更易接受和理解，加深印象。总之，多种教学手段的结合，将发挥各自的优势，取长补短，各种教学手段的使用恰到好处，使课堂教学更加丰富，充满活力和吸引力。
作者：张军王启宝王立艳单位：中国矿业大学（北京）化学与环境工程学院
1教学过程中重视第一堂课
根据教学的安排，新年伊始，有机化学课就要开篇。学生刚从轻松的假期进入到紧张的新学期学习中，良好的开始和过渡是最重要的。有机化学的第一章就是绪论，第一节课教师一般会讲三个方面：第一，教师的自我介绍；第二，介绍该学科的发展简史及一些基本概念，有机化学对医学药学的重要性；第三，有机化学课的特点，对学生的具体要求以及教师的具体授课方法等。第一节课对学生是最重要的，良好的开始是成功教学的基础。增加学生的兴趣，教师的引导是至关重要的。教师在自我介绍的时候不必要太过谦虚，应该实事求是的介绍自己，像自己的学历、研究工作、出国经历、发表过的论文以及课题等，尤其对自己擅长的科研工作要详细介绍，给学生打开一扇近便的求知和探索之门。甚至能向一些学生发出邀请参与自己的课题，与学生在以后的学习中探讨一些科研问题。该方法能尽快的缩短与学生之间的距离，给学生一种亲近感，从而激发学生的学习兴趣和动力。把有机化学大的框架知识和发展史介绍给学生，能使学生对有机化学有个全面的了解。回顾有机化学的发展史，首先讲到有机化学一词是1808年瑞典化学家柏齐利乌斯提出来的，经过300多年的发展，现在人们已知的有机化合物达到3，000多万个，常用的化学反应达到200多个。从1902－2005年共97次Nobel化学奖中，约有25项是有机合成领域的杰出贡献而获奖。有机化学的发展经历了三个重要的阶段：一是从19世纪初到1858年有机化学的“萌芽”时期；二是从1858到1916年的“经典”有机化学时期；三是从1916年至今的现代有机化学时期。有机化学经历了高速的发展阶段，正在不断地改变人民的生活。现代有机化学不是局限于以前的纯有机化学，与其他学科的交叉融合日趋严重，先后出现了天然有机化学、有机合成、元素有机化学、物理有机化学、有机分析和立体化学。把有机化学课程与交叉学科的相互密切关系一一简介。使学生了解有机化学对其专业学习的重要性，引起学生对有机化学的高度重视。让学生了解医学医药类科学与有机化学有着密切的关联。最后教师要鼓励学生克服畏惧心理，掌握科学的学习方法，树立起能学好有机化学的信心。
2参与式教学法，激发学生成就动机，促进自主学习
大学学习过程中学生自主学习是一个很重要的环节。在教学过程中，教师要更多地采用正确的行之有效的教学方法和激励方法，引导和鼓励学生自觉学习、自己来解决问题，进行自主学习。引导学生往自主学习的方向发展，改被动接受的思想和意识为自主学习。如何激发学生的自主学习的动机、培养学生自主学习的积极性，全力提升学生自主学习的能力，教师的引导和鼓励显的尤为重要。在一般的教学考核中，教师一般将成绩分为考试成绩和平时成绩，考试成绩主要来源于期中和期末成绩；另外一种重要的成绩就是平时成绩，平时成绩主要来源于考勤、作业、实验成绩。平时成绩的合理给分能有效地促进学生的自主学习。在多年的教学中，作者一直有一个特色的评分方式。针对选用的教材，鼓励大家在发现教材中的错误，哪怕是标点符号的错误。在这个实施过程中，学生为了找到教材中的错误，必须仔细地研读课本，同时还要找相关的专业书比较，反复的阅读、理解、考虑才能判断一个错误。同样的错误先提出的同学得到加分，所以大家能独立自主的学习，不会像做作业一样出现抄袭的现象。实验成绩的给分主要注重学生的动手操作，而不是只看实验报告。在每个学期的学生纠错课本中，学生一般会找到明显的标点符号错误或文字错误20余处，介绍知识点错误2－3处，课外习题或答案不严谨10余处。通过教学内容、教学方法和教学手段的改革，将教师由知识传授的主导者转变为教学活动的组织者、引导者；每个学期可以根据授课内容设置几个专题给同学们自学，查阅资料，相互探讨。最后在课堂讲解自己的所学所想所得。这一过程可以归纳为，设置专题－查阅资料－学生整理资料－小组探讨－学生课堂讲解－教师点评。学生能很好的参与教学的章节是第六章醇酚醚，因为在高中阶段大部分学生对醇酚的性质有了比较深刻的理解。因此每个小组都能自己查阅资料，并做出漂亮的PPT，能简单详细地介绍醇酚的结•127•构、命名和主要化学性质。但是醇分子内脱水成烯，伴有重排的反应是本章的难点，学生还是难于讲透，教师需要在后面的总结中强调。让学生成为自己学习的主人，激发学生学习有机化学的积极主动性，为今后其他学科的学习和终身发展奠定良好的基础。
3教师与学生角色互换
教学传统的教学方式是教师讲，学生听，学生被动，学习热情不足。上课时有睡觉的，玩手机的、看电脑的、玩游戏的，可谓言者谆谆、听者藐藐。如何激发学生的学习主动性，让学生来做课堂的主人，我的课堂我做主？教师可以和学生进行角色互换，比如每次讲解新内容之前对上节课讲的内容进行复结，承前启后，加强记忆的同时为本节课新内容的讲解做准备。这个过程可以让学生来完成，教师从旁指导。学生可以根据教师上节课的课件进行改编，自己重新总结，用自己的语言把前面讲过的内容重述总结出来，教师最后可以进行补充完善。还有就是化合物的命名，每个章节基本上都有化合物的命名，书上的命名原则讲的已经很清楚，很有条例。教师可以给出分子结构式，给出自己的PPT，让学生预习后来给大家讲命名的步骤并给出结果，在讲完之后，允许学生纠错，同时允许其他学生补充遗漏，这样不仅调动了每个学生的积极性，而且记忆深刻。让学生参与到简单教学工作中来，充分发挥学生的积极主动性和多样性，实现师生互动，师生互换，气氛融洽，能很好的跟学生沟通。能有限地减少厌学、逃学现象的发生；通过每学期不定时的点名10次，发现学生很少出现无故缺课逃课现象。学生自主参与教学同时为学生展示自己魅力提供了平台，为锻炼学生提供了最好的舞台。通过多层次多渠道提高学生的学习兴趣，对近4年来同一专业的学生学习成绩进行分析，发现：从2010－2011学年开始注重激发学生的学习兴趣，学生考试成绩有大幅提高，平均分由原来的60多分提高到了70多分，将近80分；考试通过率超过90％。
4科研教学，鼓励参加各种化学类的相关竞赛
在国外的教学培养中，像以色列的初中高中教育就有很多类似夏令营，鼓励初中生，高中生在课余参观一些大学的研究室，一些课题组的实验室，与科学家面对面的交流，自己动手操作实验仪器，这样对培养学生的学习兴趣以及为以后的职业规划打下良好的基础。这样的科研教学对学生的成才是有很大帮助的。在国内，大学生也很想参与科研课题，尽早地接触最前沿的研究。对科研有兴趣的学生尽早参与到教师的科研团队中来，可以在班级中建立科研兴趣小组。通过与教师共同经历科研活动进一步培养他们独立思考问题的能力和动手能力，并让他们与其他同学交流实践心得，来激励其他同学提高学习有机化学的兴趣和热情，培养学生的创新意识和能力。同时为以后学生的升学考研打下良好的基础。从2001年起，共青团广东省委员会、广东省教育厅、广东省科学技术厅、广东省学生联合会联合主办广东大学生生物化学实验技能大赛（简称生化技能大赛），每年一次。作者所在院校学生在化学教师的鼓励下参与竞赛的热情持续高涨。每年都有1、2、3等奖的获得者。通过生物化学实验技能大赛，学生能自主学习化学及生命科学专业知识及技术应用，培养了创新意识及团队精神，提高了综合实验设计、分析和生化实验操作技能，提高了学生动手能力和实践技能，促进了良好学风的建设，营造了浓厚学术氛围。当然，能激发学生自主学习的方法远不止这几点，合适的教学方法对教学效果也很重要。流行的教学方法如PBL教学法同样也是加强学生自主学习，以学生为本，参与式教学更多的是鼓励学生参与，提高兴趣，增强自信。激励学生学习有机化学更多的靠教师的引导和鼓励，合理的选择教学方法，因才因专业施教。
作者：朱志博游文玮严轶琛单位：南方医科大学
“科学素养”这一名词是伴同20世纪五六十年代美国的课程变革运动而建立起来。把科学素养作为科学教育的目标与意义，已在世界各地取得共识。西方理论的教育理论中关于“科学素养”存在着两个意思：一个是指有学问，另一个是指可以浏览，可以书写，目标是日常的普通大众。我国关于科学修养的理解是人在处理与自然、社会的关联中应当具备的知识、精神因素和实际本领，即人具有的科学文化知识和利用科学文化知识处理问题的能力。我国学者对科学素养从四个方面来进行分析与阐述：一是科学知识、技能和科学方法，二是科学本领，三是科学观，四是科学品质。科学素养是在家庭、学校和社会的教学情况中逐步形成的，是一个耳濡目染的过程。不能不强调的是，科学素养的内涵是动态的，是随着人们意识的不断深入和社会条件的变化而成长的。
二、阻碍学生科学素养提升的因素
从对周围从事有机化学教学相关人员的教学工作之观察，以及相关同人的交流与探讨，造成当前大学生科学修养不高的因素是多方面的，首先国内缺少培养科学素养的泥土，其次是教育体制弊病、教学活动主体思想认识偏差等要素。笔者结合几年来从事有机化学的教学以及科研的实际情况，认为在有机化学教学中主要存在以下因素阻碍学生科学素养的提升。
1.受中小学教育的影响。
我国目前在中小学的教学中实行的是应试教育，这类教育体制具有两个致命缺点：其一是中小学不看重科学素养教育的习惯在高校中被延续；其二是学生长时间疲于应对考试成为测验机器，即使到了进修环境相对轻松的高校也依然沿用以往在中学时形成的学习方法和学习态度，对于科学素养养成的重要性认知不足。现在，全国大部分的高校仍缺少针对大学生的专门科研活动，只有部分高校将大学生科研活动作为一项长效机制固定并且坚持下来，但是，缺乏专门机构做出引导和安排，在某种意义上这类体制上的遗憾使得大学校园缺少浓郁的科学素养氛围，不利于大学生科学技术的磨炼与培育。
2.教材内容陈旧、难学的问题。
有机化学是一门应用性、实践性较强的学科，有必要将有机化学的最新动态、前沿理论引入教材。然而，现在各个高校所使用的有机化学的主流教材基本上是相对比较经典的有机化学内容，其中反映现代科学技术前沿的内容很有限；方程式和人名反应繁杂，难以理解和记忆；立体化学和反应机理抽象，难以掌握理解；有机化学的课时数相对较少，使得在课堂上教师与学生之间缺乏有效的互动，从而使得教学效果不理想。
3.部分教师科研观念淡薄，无法实现有机化学教学与科研相长。
目前，在有机化学教学与科研人员的配置中，仍然存在这一现状：长期从事教学的教师基本不搞科研，而大量从事科研工作，并且成果非常优秀的教师基本不担任讲授任务。这样的人员配置有利于实现人才的专业化和高水平科研成果的产出。但是，教学与科研的完全脱离，使得科研无法促进教学；而在教学中发现的问题，也无法为科研提供有效素材和动力。
4.多媒体教授方式与传统讲授方式缺乏有效整合。
目前，有机化学存在传统教学和多媒体教学两种方式，二者各有利弊。多媒体教学在有机化学中的应用能够实现从平面式教学向立体式教学的转变，有利于学生加倍形象地、直观地了解分子结构特点；从静态展示向动态模拟的转变，有利于学生提高对化学反应机理的理解；从封闭式教学向开放式教学的转变，有利于丰富有机化学教学内容。不过，多媒体教学可能会阻碍师生的有效交流，造成教学中的形式主义。因此，需对有机化学多媒体讲授形式与传统讲授形式进行优化整合，发挥各自的比较优势。但是，从有机化学的教学实践来看，有些教师偏重于多媒体教学模式，有些教师偏重于传统教学模式，二者缺乏有效整合。
三、提高学生科学素养的途径
在有机化学教学中对学生科学素养的培养与提升，要求学生对有机化学中的基本概念、科学方法、反应机理等等具有充分的认识和理解，形成稳定的心理素质。因此，在有机化学教学中，提升大学生们的科学素养与品德，可从以下几个方面进行考虑。
（一）编写与时俱进的有机化学教材
建立有机化学教材的定期更新机制，积极更新有机化学教材，将有机化学发展中的前沿理论、前沿知识、最新动态引入有机化学教材中。在20世纪90年代初，为了解决传统有机合成方法以及传统有机合成工业对环境造成的巨大污染与破坏，化学家们提出“绿色化学”的概念，即从源头减少、甚至消除污染的产生，通过钻研和改良化学化工工艺，从本质上减少和消除副产物的产生，达到保护和改善环境的目的。在有机化学教材的编著中就可以引入“绿色化学”的内容。在有机化学教学中，适当增加与有机化学相关的社会热点问题、事件，比如三聚氰胺事件，激发学生的学习热情及兴趣。现在高等学校所开的有机化学方面专业选修课以及必修课内容枯燥，专业性强，不利于化学专业以外的其他需要学习化学课程的相关专业学生学习，提不起学生在选修课中对化学或者有机化学的兴趣，就更别谈提高科学素养。因此应该加大有机化学中与生活密切相关的教学内容，例如糖为什么是甜的？醋为什么是酸的？以及生命现象的起源等等，这些内容不仅可以让学生更深入了解身边的生活，更让学生增强对有机化学的学习兴趣，进而提高学生的科学素养。
（二）创新有机化学教学方式
充分发挥多媒体与传统教学法这两种教学法的各自优势，克服各自的缺点，最大限度地提高教学效果。精心设计多媒体课件，利用多媒体丰富多彩的表现形式，有利于模拟反应进行的过程，从而使学生了解反应机理。将相应的化学反应、发明、应用及相关历史资料短时间内呈现给学生，提高学生对有机化学的学习兴趣，扩大学生的知识面。在基础有机化学课程教学中将原理与案例结合起来，采用案例作为解释、证实实验原理和方法的资料，使学生学得更加灵活与自如，理解知识能够更加全面和深入。激发和培养学生的创新精神。
（三）强化有机化学实验的教学改革
实验教学能够激发起学生学习的兴趣，从而培养学生动手本领，增强科研能力，提高学生综合水平，培育学生的创新能力。改革传统实验教材，使实验教材与理论课讲授结合更加紧密。在当今相当一部分高校中，有专门选拔一些对化学有兴趣，并通过一定考核的本科学生，使他们直接进入该校的特定课题组，在组内协助研究生及导师完成他们所承担的科研项目，并取得一定的学分。此方法不仅使学生增强了动手本领，更使学生提早接触科研氛围，有利于学生综合能力的提高。
（四）培养学生的问题意识，倡导“探究取向”
中量化学制备仪、JY5002型电子天平(上海良平仪器仪表有限公司)、WAY－2W阿贝折射仪(上海精密科学仪器有限公司)、Magna－550Ⅱ红外吸收光谱仪(美国尼高力公司)。
2主要试剂及用量范围
环已醇9．90～10．10g、浓硫酸0．20～1．00ml、浓磷酸1．00～5．00mL。均为化学纯。
3实验时间
实验室开放一周。
4实验方法
在干燥的圆底烧瓶中加入沸石和一定量的环已醇、浓硫酸或浓磷酸或硫－磷混酸，摇匀，按文献［1］进行实验，记录反应时间、反应体系的炭化程度，计算转化率。产品测完红外光谱和折光率后回收。
5结果与讨论
(1)因环已醇黏度大，不能准确量取，可用称量法称取，并将用量控制在9．90～10．10g。
(2)因每位同学实验时的加热速度及环已烯精制过程中的损失量有所差别，使得实验参数相同的同学，其脱水反应的反应时间及环已醇的转化率也略有差别。所以，由实验得到的脱水剂的最佳用量是一个范围值。
(3)连续三年共274名学生的实验结果表明:环已醇用量为9．90～10．10g，浓硫酸作脱水剂，用量为0．8～0．9mL时，转化率最高为50%～55%，反应时间在29～36min之间，反应后期炭化现象严重;浓磷酸作脱水剂，用量为4．0～5mL时，转化率最高为46～52%，反应时间在80～95min之间，炭化现象轻微;硫－磷混酸作脱水，浓硫酸用量0．6mL、浓磷酸用量3．0～4．0mL时，转化率最高为62%～66%，反应时间在36～45min之间，炭化现象较轻。因此，用硫－磷混酸作脱水剂，转化率更高、反应时间短、炭化现象轻微，实验效果好。
6教学效果
(1)本实验是在化学工程与工艺专业二年级学生的第一学期末进行，学生已修完无机化学和分析化学，且有一定的有机化学实验基础，能独立完成本实验。
(2)本实验需要全体同学共同完成，每个人的实验数据都对最后的实验结论有很大影响，因此能提升同学们的团队意识和责任感。
1理论联系实际，激发学生学习兴趣
有机化学课程教授的对象一般是大学一年级或是二年级的学生，在讲解化学反应机理的时候很多学生都表现出不适应，机理本身就比较枯燥、抽象，很多学生受中学时学习思维的影响认为记住A加B生成C就可以了，学习反应机理有什么用，这是在有机化学教学中遇到的比较普遍的问题.就这一问题，通过多年的课堂教学笔者发现以实例引入可以取得较好的教学效果.例如在讲解乙烯与含有溴成分的的氯化钠溶液的反应物时，根据以往的知识很多同学都会回答：1,2-二溴乙烷，但实际上还有1-氯-2-溴乙烷，这就让学生产生了疑问，也被这个悬念所吸引，这时老师及时补充的新知识学生更有兴趣、更主动的去接受.还有一些内容既可以联系实际又可以借助学生熟悉的事务讲解[1]，比如讲到醛的内容，可以从比较熟悉的甲醛开始引入概念；在讲解羧酸时，可以蚁酸、醋酸等为例；而讲解烷烃的氧化反应时，可以天然气作为重要燃料的例子；等等，这样学生兴趣浓厚，会主动的接受新的知识，老师讲起来比比较轻松，大大提高课堂教学效率.
2充分利用多媒体手段，提高课堂效率
有机化学是研究有机化合物的结构、性质、制备的学科，有机化学课程涉及很多定义、定理、化合物结构式等，这些内容都比较抽象，单纯依靠课本讲解学生学习起来会比较枯燥乏味；而那些立体结构、反应历程等更需要有丰富的想象力[2].如果利用传统的板书授课，不但不能很好的展现这些立体结构和反应的变化过程，也浪费很多时间.这时适时借助多媒体辅助教学就能取得事半功倍的效果.多媒体将图、文、动画和视频等有机的融合成一体，它生动、形象、直观的效果更能清晰展示教学内容[3]，学生理解起来也比较容易，更能激发学生的学习热情.这样还能实现教师引导为辅，学生自主思考为主的教学模式，能大大提高课堂教学效率.在教师方面，更能节省书写板书的时间，可以多为带领学生做练习以巩固所学；还能补充一些相关的课外知识.但是多媒体在教学中的地位是“辅助”而不应该是“主导”，因为实验在有机化学课程中占有重要地位，虽然用多媒体可以生动的模拟出化学反应过程、现象等，但是与实际现象还是存在很大的区别[4].而且在课堂上很多同学反应多媒体授课过程中单位时间内信息量大，难以平衡记笔记和认真听讲的关系，所以需要教师在课堂上注意速度.另外很多合成需要几个步骤才能完成，如果教师利用板书把实验产生的现象、产物逐一指出，带领学生一起得到最后的结果，这样有利于学生积极思考而且印象更加深刻[5].
3加强实验教学，培养学生创新能力
实验是有机化学课程中的重要部分，也是人才培养中的一项比较重要的指标.通过实验教学不但能培养学生熟练的技能还能加深对理论知识的理解，更能培养学生观察、思考和解决问题的能力，从而提高学生的综合素养和创新能力.实验课程的主要内容有基本知识和操作、有机化合物的合成与提取、化合物的性质实验.按项目层次可划分为：基础型实验和综合设计型实验（按中药专业培养方案界定）.基础型实验以验证为主（如普通蒸馏、熔点测定；醇酚醚、醛酮醌的性质验证），其步骤、现象、结果等在教材都能找到，这样很多学生就不加以重视，机械的按照书中提示步骤进行，实验结果也没能仔细观察.这样既达不到训练的规范要求，没能养成良好的操作习惯，更达不到综合设计型实验要求的综合实验能力.所以应该把基础知识和基本要求在绪论课中介绍[6]，一些典型的官能团性质实验可以作为学生的课外练习不再加入到实验课程中；而一些重要的基础操作，如普通蒸馏、结晶实验、熔点测定等需要单独进行实验指导，培养学生熟练的操作技能；还能将一些基本操作整合到其他的综合型实验中，例如将分馏实验整合到制备乙酰苯胺的实验中.综合设计型实验不但包含基础实验知识和基本操作，更要求学生有良好的实验技能，可以考虑在实验教学中增加这一类型的实验[7].而在教学中应积极利用启发式教学模式，用以培养的学生的创新能力.以往的教学先会由教师集中讲解然后整个实验内容都是在教师的主持下完成，在新教学模式中可以引导学生在课前认真阅读相关实验说明然后自主思考实验的过程、结果、可能遇到的问题或是还有哪些合成途径[8].这样就可以把教师在课前的集中讲解变成学生的自主讨论这时教师再适当的补充和点评，能帮助学生对实验内容理解更深刻，还能培养学生的自学能力、合作能力和归纳总结的能力.
除以上几点，在教学过程中更要注重课堂内容与中药学知识相结合，帮助学生构建知识网；还可以尝试改进考核和评价方法，考察可分为平时和期末，更应该丰富考察形式甚至可以鼓励学生撰写小论文等；总之在教学中教师应该不断的积累经验，准确抓住教学重点，不但要教授知识更要注意锻炼学生的自主能力和创新能力，使得教学质量在不断的探索中得到提高.
作者：王伟 单位：山东中医药大学
我院有机化学的教学现状不理想，表现在课程内容多、学生掌握不了；有些内容较为抽象或实践性较强，学生难以理解，且不少学生缺乏动脑动手的主动性和能动性。由于文理科学生混合组班，部分学生入学时化学知识水平整体基础较差，学生对于基础性知识缺乏足够的学习兴趣和耐心，学习还处于被动状态，自主学习能力较弱，对有机化学的学习没有足够重视。传统的教学已不适合现在的教学发展，为此，我们必须对有机化学教学进行改革。
2有机化学课程的能力目标
为使教学改革符合我院学生，我们走访了与学院联系紧密的医药企业，向企业中有经验的师傅请教，并选派教师在企业顶岗实践，调研了企业中关键岗位对有机化学能力与知识的需求；并与药学专业的老生、专业课教师、兄弟院校有机化学教师等进行了深入交流，学生根据自己的学习与工作经历分享了在学习中的体会及有机化学在后续学习及工作中的应用，各专业课老师对有机化学的教学内容的选取提出了合理的建议。也有院校依然沿用理论加实验的模式，但有的院校进行了尝试，如常州工程职业技术学院的赵辉爽等在《有机化学》课程项目化教学改革过程中，将教学与就业相结合，将理论与实践相结合，探讨教学改革的思路、内容及特色，取得了良好的教学效果。陕西国防工业职业技术学院化学工程系的孙宾宾在《有机化学》课程中进行项目化教学实践后的思考中提到，项目化教学突破传统的封闭式教学模式，将理论与实践结合，激发了学生兴趣，提高了教学效果。根据调研情况，将有机化学课程的能力目标制定如下：
(1)能正确判断有机化合物所属类别，并能正确写出常见的有机化合物的名称和结构式。
(2)能运用有机化合物的物理性质和化学性质进行典型有机化合物的分离纯化；能根据所学有机化合物的化学特性，参照《中国药典》2010版的标准，对给定的各类重要有机化合物进行鉴别；能运用有机化合物的化学性质，进行不同类型有机化合物之间的转化(会简单合成设计)。
(3)通过有机实验单元操作训练，能正确使用有机化学实验常用仪器及设备；熟练进行蒸馏、回流、萃取、洗涤、干燥、重结晶、抽滤、测熔点、测沸点、测旋光度等基本操作技术；根据工作任务，依照《中国药典》2010版的标准，通过查阅文献和组内协作，能正确选择原料、仪器进行实验；并能综合运用所学知识，正确处理操作过程中出现的问题；能规范记录实验现象及实验数据，正确分析实验数据，并能根据实验中得出的结论写出实验报告。
3项目化教学改革探索
结合我院学生特点，我们对药学类专业的有机化学课程进行了包括确定课程目标、改革教学内容、设计课程项目、设计一体化教学过程、设计考核方案等一系列改革。
3.1制定教学项目根据能力目标的要求，设计了八个有机化学课程项目，每个项目都有具体的任务作为支撑。首先明确要达到的目标，根据目标设计教学内容，从而制定出适宜的教学项目。以项目五“以苯胺和醋酐为原料制备乙酰苯胺”为例做一介绍，如图1。本教学项目涵盖了传统教学的羧酸衍生物、胺等理论教学内容，将理论与实践相结合，使教学做能够一体化，整合了丰富的教学资源，能更有效的学习知识，提高能力。
3.2项目实施步骤项目按照项目准备、项目实施、项目评价三个步骤来完成。
3.2.1项目准备(1)提出任务；(2)将学生分组，每组5到8人；(3)学生利用网络、数据库、学院图书馆等查阅并收集资料，了解制备乙酰苯胺所用原料及制备工艺，了解乙酰苯胺的性质、在药学上的用途等；(4)学习以苯胺和醋酐为典型代表的胺类和羧酸衍生物类有机化合物的知识；(5)小组讨论设计制备方案。
3.2.2项目实施(1)按照分组情况，每组将讨论方案整理，陈述制备方案；(2)教师对方案进行指导，确定制备方案；(3)教师强调操作过程要点；(4)教师对学生进行安全教育和环保教育；(5)每组按照方案进行实施，制备乙酰苯胺，检查产品并对产品进行熔点测定。
3.2.3项目评价项目评价采取过程评价与结果评价相结合，学生互评与教师评价相结合的方式进行。(1)教师对每组学生所查阅的资料情况及讨论方案评价。(2)在实施过程中对每组的操作过程评价；(3)教师对每组的产品状态及实验数据评价；(4)小组成员之间互评。(5)项目结束后，每人完成报告，分析项目过程中出现的问题，写出体会。(6)教师归纳总结，结合项目进行知识的升华。
4结语
一、教学过程与学习方法的培养
中学阶段，化学可分为有机与无机两大块，结束无机化学的学习，同学刚接触到有机化学，兴趣很浓。这时候，是再一次激发学生学习兴趣的最佳时期，也是进行学习方法与学习能力培养的最佳时期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后，我就总结出有机化学学习的一般规律与方法：结构性质（物理性质、化学性质）用途制法（工业制法、实验室制法）一类物质。
比如“乙烯”这一节的教学，我就打破书本上的顺序，先讲乙烯的分子结构。介绍乙烯分子的结构时，先由分子组成讲到化学键类型、分子的极性、空间构型；据碳原子结合的氢原子数少于烷烃分子中碳所结合的氢原子数引出不饱和烃的概念，得出乙烯是分子中含有碳碳双键的不饱和烃。再由其结构看其物理、化学性质，展示一瓶事先收集好的乙烯气体，让学生从颜色、状态、气味、溶解性、密度、毒性等几个方面来思考；根据乙烯结构中化学键的特征——双键容易断裂讲乙烯的特征化学反应——加成反应、加聚反应，根据绝大部分有机物易燃烧的性质讲乙烯的氧化反应（补充讲乙烯能跟强氧化剂发生氧化反应）。再由乙烯的物理、化学性质来讲其用途并结合实际生活中的事例，如作有机溶剂（物理性质）、制造塑料和纤维（化学性质）等。最后对这一类含有碳碳双键的烃，介绍其物理、化学性质的相似性和递变性。
以后几节的教学，我都反复强调这样的学习方法：结构性质用途制法一类物质。到了讲烃的衍生物，我请同学自己站起来阐述这样的研究方法，我顺着这样的思路一点一点地讲下去，很清晰。学生自己掌握，复习时也就感觉到有规律可循、有方法可用。有机化学其实很好学，重要的是要培养学生学习方法，时时提醒学生，以后就是进入高一级学校，有机化学的学习与研究也采用的是同样的方法，这在一定程度上也激发了他们学习与探索的兴趣。
二、教学过程与能力培养
1．自学能力的培养
适应于有机化学的特点，在教学学习方法和知识的同时，我还加强了学生自学能力的培养。在学生基本上都掌握了有机化学的一般学习方法的基础上，我让学生自己阅读教材，自己总结。比如“乙醛”这一节，通过约20min的阅读，我就请同学自己列提纲，然后复述，重点围绕“乙醛的组成和结构是什么？有哪些物理性质（展示样品）、化学性质？由这样的物理、化学性质决定了它有哪些重要用途？工业上如何制取？这类物质（如甲醛）有哪些物理、化学性质？”进行教学，通过这样的训练，我觉得学生不但强化了方法，更培养了能力，特别是自学能力。
2．观察能力的培养
化学是一门以实验为基础的学科，在有机实验的过程中，我时时提醒同学要细致、全面，而且要有思维。比如实验室制取乙烯时，加药品的过程，温度计的摆放，实验中烧瓶、集气瓶内的变化，为什么要加石棉网、碎瓷片等等都应特别重视，不但要知其然，还要知其所以然。
3．动手能力的培养
在强调观察、思维能力培养的同时，我还特别注重动手能力的培养。比如演示完乙醛的银镜反应和乙醛与氢氧化铜的反应后，我就请两个同学来演示用甲醛代替乙醛的同样反应，要求其他同学注意观察并指出其错误。在演示完乙醇与钠的反应实验后，要求同学做钠与水反应的实验，有的同学竟用大块的钠并用手去拨。通过这些课堂实验，课堂上及时纠正错误，学生感受颇深，他们自己做实验时就很动脑筋，也很规范，提高了他们的动手能力。
对比大学本科教育有机化学的教学课时安排，本科教育有机化学一般分两个学期至少120个以上的课时，然而高职教育有机化学的理论和实践课时加起来仅有64～80个课时，因此，课程教学课时少、内容多、任务重。
2教学对策
针对以上“教”与“学”中存在的问题，选择适合的教学方法和适合的教学手段，使学生有机化学学习有信心、不放弃、兴趣高、学得快、学得好，是教学中需要解决的问题。
2.1摸底调查、对症下药
在开学之初，统计本班学生的文理基础，以及大概了解学生的入学分数段，做到心中有数，知己知彼、百战不殆。除了学习基础，平时还要善于观察不同班级学生的学生习惯、学习风气、学习态度等，通过学期初学生学习基础的静态摸底以及学期中学生学习心理的动态摸底调查相结合，把握学生的学习心理动态，对症下药，因材施教，逐步引导学生从“要我学”到“我要学”的心理转变，轻松学习有机化学。
2.2合理安排、循序渐进
针对学生入学来的化学学习基础，合理安排教学内容和教学进度。如学生化学基础比较薄弱，在授课计划中，教学进度以先慢后快为宜，教学内容以由浅入深、由简到难为宜。避免教学一开始，教师每节课“高速”赶进度，或者花大量的时间讲反应机理而忽视了学生对知识的的接受能力，久而久之，学生将产生“惧怕”有机化学、“讨厌”有机化学的学习心理，影响教学效果。例如烷烃章节中，烷烃的命名规则是学生接触到的有机化合物的最基本的命名规则，也是对最简单的有机物的命名，其他有机物命名加上官能团的命名规则即可，如果在这里没有学透、学懂，后期的有机物的命名将遇到拦路虎，因此这部分内容需要多花点课时讲解，练习，并且进度不宜过快，尽量不让一个同学掉队。再例如杂化轨道的内容，要求学生熟悉核外电子的运动状态、排布，共价键等知识点，如果学生欠缺或者不熟悉这部分内容，教师要花点课时补充或者要求学生提前自学，以便在内容上由浅入深，由易到难，由简到繁，引导学生扎扎实实地掌握知识。
2.3兴趣导学、学而不厌
爱因斯坦说过:“兴趣是最好的老师。”孔子也曾说过:“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”学习兴趣不仅使学生渴望获得知识，具有原生性动力作用，而且在学习过程中刺激着愉快的情绪体验，有利于产生进一步学习的需要［1］。例如在有机化学课程教学伊始，首先要让学生了解有机化学对人类所作出的重要贡献，有机化学在医学、药学人才培养中的核心地位，有机化学在专业课学习中的重要作用等，进而分析当地医学、药学行业发展趋势以及学生就业前景，同时在教学过程中，要结合专业特点，穿插有机物的发现、俗名的来源，有机物或者化学反应在制药或者临床中的应用，“社会热点”等内容，引导学生不断地对有机化学产生浓厚的学习兴趣和热情，学而不厌。
2.4把握规律、触类旁通
高职大多数的有机化学教材的章节基本上都是按照有机物的类别来编排的，一般来讲，含有相同官能团的化合物具有类似的性质［2］，一类物质一个章节，每一章节又是按照“分类、结构、命名———性质———用途”为主线，因此规律性特别强。在教学中，要求学生把握“结构决定性质，性质决定用途”之间的关系，通过一种物质的结构和性质，掌握一类物质的结构和性质。例如，在乙醇分子中，受羟基吸电子的影响，α－H比较活泼，易发生氧化反应，Cr2O2－7(橙红色)被还原为Cr3+(绿色)，生成乙酸，因此，酒精分析仪利用该反应原理来检查驾驶员是否酒后驾车，并且从乙醇的氧化反应可以看出，反应实质是含有α－H的醇的脱氢氧化，即伯、仲醇都能发生此反应，而叔醇不能。因此，把握有机化学的学习规律，由点到面、由个别到一般，触类旁通，学好本门课程。
2.5手段并用、双管齐下
在高职有机化学教学中，传统的教学方式可以概括为:一张黑板、一支粉笔、一本书，教师台上讲、学生台下记，学生能紧跟教师的讲课节奏，注意力比较集中，但是课堂单调、容量有限;在现代信息化的课堂上，教师大多利用PPT课件边播放边讲课，学生看着课件，以听为主，课堂内容丰富、生动活泼，时而穿插动画、时而播放视频、时而展示图片等，能够吸引学生的眼球，课堂容量大。但是PPT播放的节奏一般较快，很多同学跟不上播放速度，来不及做笔记或者索性放弃了做笔记，对于基础薄弱的学生，上课只是听“热闹”。因此，教学中，将两种教学方式相结合，有利于提高教与学的效果。
2.6辅导答疑、查漏补缺
“师者，所以授道授业解惑也”。这句话告诉我们，教师不只是传授知识和技能，而且要解答学生在学习中的困惑。在有机化学教学中，面临的问题是内容多、课时少、进度快、学生层次参差不齐，这也是高校教学的特点，因此，采取以课堂提问、定点答疑、问卷调查、课后作业以及手机短信、微信、邮件、QQ群、教学资源库交流平台等信息化手段的辅导答疑方式，一方面可以弥补课堂讲授的不足，查漏补缺，及时发现教与学中存在的问题，并采取有针对性的措施及时解决，把问题扼杀在摇篮中;另一方面通过辅导答疑，能够拉近师生之间的距离，增进师生情感，避免教学中教师“自我感觉良好”的现象，发挥教学中学生的主体地位，提高教学效果，从而实现“教学相长”的目的。
2.7评价多样、综合考核
经过了高考“一卷定终身”的学习模式，进入大学学习，课程学习应该更注重对于学生综合素质的考核，发掘学生的内在潜力，培养“会学习、会应用”的学生，而不是死读书的书呆子。因此，在学生的课程学习评价方式中，评价方式多样化、过程化、个性化，有利于反映学生的综合能力。如学生课程以综合成绩计算，包括:平时表现，如课堂活动的参与性、回答问题的积极性、考勤、作业的完成情况等;测验和期中成绩，如平时的各项考试成绩都关系到最后的总评，因此，一次考试差，亡羊补牢还为时不晚，让学生看到希望和机会;实验成绩，在实验过程中，学生的动作操作规范、小组协作能力、实验现象观察、数据的记录和实验报告的完成情况;在学期中，也可以针对教学内容安排课外活动，如查阅资料写报告、自主设计实验线路、调查访问等，都可以从不同方面考核学生的学习能力;最后是期末考试的卷面成绩，以上各项按照适当的比例计算得出学生的期末综合成绩。
3结语
1食品专业有机化学实验改革
1.1树立启发式的实验教育观念
要实现由验证型实验教学方法向启发式的实验教学方法的转变，教师应首先树立启发式实验教育的教学理念，变传统的单向知识传授模式为知识传授与启发探索相结合的模式。这样才能将研究能力和创新能力培养融入到课堂教学中，贯穿于教学的各个环节。同时，通过启发式实验教育，能使学生变“模仿”实验为“探索发现”实验。这种以学生为主体、教师为主导的课堂是将学习知识、培养技能和能力融为一体的载体，学生将会对课堂产生极大的兴趣。
1.2教师启发式的实验教学
以往填鸭式的有机实验课堂教学形式单调，难以激起学生的学习兴趣、求知欲望和创造欲望，学生只是在众多的知识当中被动地接受教师讲授的现象、原理、规律等，缺乏主动、积极地去认知、探究。教师启发式的实验教学则在实验之初，介绍目前几种常用的实验方案，启发学生通过比较发现几种方案的优缺点及适用范围，然后引导学生提出适合实验室应用的实验方案或对某个步骤提出改进方案，最终让学生分组实验进行对比和验证。实验过程需要学生在全过程手脑并用，并让学生在改进的实验与已有的实验步骤和现象的对比中发现问题，思考问题的根源。如用于液体混合物分离的蒸馏与分馏实验，在教材中是两个各自独立的基本实验操作，我们则将两个实验合并为一个实验，让学生通过分析自己得到的蒸馏与回流的实验结果，得到蒸馏与分馏操作在分离液体混合物的异同，从而得到不同分离方法的适用范围。又例如在乙酰水杨酸的实验中，书中的方案是固定水杨酸与乙酸酐的用量，计算收率。而改进后的方案为，设置不同剂量比例的实验组，让同学分组操作，不同实验组之间通过对比实验现象与收率，分析原因，通过对不同剂量组数据的分析，使同学在这一过程中认识到酰化剂的剂量对反应的影响。通过这种改革，使学生在一种探索研究性氛围中帮助学生掌握实验要点、难点及注意事项，使学生深刻理解实验步骤的设置原理，规范实验操作。通过这种启发式实验教学，激发学生探索和创造性研究的积极性，从被动接受者转变成知识的创造者，为他们将来进行毕业设计、科研工作做准备。
2启发式科研训练在有机化学实验课程的实施效果
以往传统实验教学主要以讲授法和演示法为主，学生只要“照方抓药”式被动开展实验，缺乏思考、分析、提炼和整合归纳知识的能力。启发式实验教学则实现了教学与科研的双赢。大二年级学生在实验课结束后感言：“有机化学实验很锻炼我们实验技能”。他们在有机化学课堂中了受到科研的启蒙教育，能主动以较大的兴趣投入到课堂的科研训练过程中，在提高综合实践能力的同时，创新意识和能力能够得到明显提高。
3结语
启发式科研训练是辽宁中医药大学药学院基础化学教研室全体教师在我校培养创新型食品人才要求下对有机化学实验教学模式改革的一种尝试与探索，体现了以学生为中心的教学理念及对食品专业教学的重视。
作者:周坤 郭晏华 孙艳涛 邓仕任 郑彧 单位:辽宁中医药大学
1我国有机化学的发展现状
1.1我国有机化学所取得的良好成果
首先，经过几十年的发展，我国有机化学领域的人才不断增多，国际有机化学领域已经留有我国有机化学研究者声誉，部分学者已经成为国际著名杂志的编委和副主编，如杨丹教授已经成为有机化学快报副主编，极大的增强了我国有机化学研究者的工作信心[1]。其次，我国很多高校和科研部门已拥有世界先进实验设备，工作条件也与世界发达国家相差无几。再者，有机合成化学与金属有机化学已经走在世界有机化学研究前列，不对称合成研究也取得了喜人成绩，在国际中，我国学者充分展露头角。最后，我国以北京大学为首的诸多高校开始重视有机化学的研究，并在化学期刊上发表了大量具有代表性的论文，其质量也在逐年上升。如北京大学仅在2010年就发表了55篇与有机化学相关的论文。
1.2其中存在的问题
在取得成绩的同时，也存在一定问题，这也是相关研究者需要重视的方面。首先，带有鲜明新颖的系统研究偏少，很多研究涉面较窄，通常以跟踪热点为主，通俗的说就是跟风现象严重，研究缺乏创新性，论文内容万变不离其中。以有机合成化学研究为例，很多论文研究的都是合成方法，并不重视是否真的具有实用性。其次，很少有针对国家建设与社会发展的研究，对于有机化学长远发展的研究更是寥寥无几。再者，有机化学的研究队伍还不够壮大，各项研究都存在研究队伍缩小的情况。最后，在研究上并不注重与其他学科的联系，只是一味在自己领域进行研究，与发达国家相比，我国关于有机化学的研究还是很少，发表的论文质量也不如发达国家，同时，相应的评价机制还有待于提高。
2我国有机化学发展趋势的展望
2.1发展趋势
现阶段，有机化学的发展异常迅猛，研究内容也在不断变化，随着时代的发展，绿色化学被提到日常研究中，受到全世界人民的关注，对其研究也就成为了有机化学的重点研究内容，同时，学科与学科之间的渗透逐渐增多，更是推动了有机化学进一步向前发展[2]。在未来有机化学研究将重视以下内容：首先，重点研究小分子活化与惰性化学键活化，绿色化学对原子提出了新型要求，尤其是不对称催化的研究更是关键，对其研究以便降低污染。其次，注重对化学生物的研究，这项研究主要是将有机化学与生命科学联系在一起，着重两者之间存在的相互作用，并研究有机超分子的设计与合成。最后，研究具备独特生理活性的各种有机分子，同时研究一切与能源开发与利用有关的各种有机化学，以及关注化学信息学的研究，进而充分发挥有机化学的作用。
2.2发展方法
首先，应遵从国家相关部门的领导，注意学科与学科之间的融合，实现优势互补。有机化学是我国重要研究内容，作为有机化学研究者应具有良好的主动性，积极融入到各领域中，尤其是能源领域与环境保护领域，通过研究真正实现绿色化学目标，不断扩宽有机化学研究领域，壮大有机化学研究队伍，有机化学并不是完全独立的学科，它需要与其他学科融合才能不断发展，只有这样才能创新有机化学研究。其次，由于有机化学的分支学科存在明显的缩水情况，作为国家基金委应看到这一点，应加大对有机化各学科的资金投入，为其提供必要的资金支持。对于有机分析等热门学科的研究应突破传统，避免研究流于形式化，创新研究内容。同时，为其创设良好的评价机制，根据研究方向与内容的不同，设定不同的资助方式。最后，要突破研究传统，进入新型研究领域最重要的就是具有创新思维与能力，根据国家现阶段所重视的内容展开课题研究，对于挑战性较大的研究要做好长期准备。在拟定研究课题时，应将推动国家经济建设、促进社会发展融入其中，尤其是重点研究怎样减少化学污染，真正发挥有机化学的作用。国家基金委应为有机化学研究创设良好的建设研究环境，提供先进的研究设备。整顿剽窃他人论文观点等不正之风，使研究人员树立良好的创新意识。
3结语
关键词：职业院校；开放实验室；有机化学实验室
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）09-0122-02
化学是一门以实验为基础的科学，通过实验不仅能加深学生对所学知识的理解，巩固学生所学的基础知识和基本理论，更重要的是能训练学生的基本技能，培养学生的爱好和创新精神，化学实验室则是实现这一教学目标的场所。职业院校目前的有机化学实验教学方式是：教师先讲解实验，学生“照方抓药”。因为学生的水平参差不齐，教师所选择的实验内容也只能比较常规，基本没有什么创新。这样的有机化学实验教学方式不利于培养学生的实验兴趣，束缚了学生创造性思维的发挥，严重挫伤了一部分优秀学生的实验积极性。笔者拟结合我院开放有机化学实验室教学的实践，探讨实验室的组织与管理，分析开放式有机化学实验项目，对进一步开放化学实验室进行实验教学进行思考。
开放有机化学实验室的组织与管理
化学实验要经常接触各种化学试剂，特别是有机化学实验室，很多化学试剂或者有毒有害，或者易燃易爆，或者具有腐蚀性。有些实验在操作过程中又不断产生一些有害物质，操作不慎还会遇到许多事故危险。因此，开放化学实验室最重要的一点就是要加强实验室的组织与管理，确保师生的人身安全。
第一，保证每个独立设置的实验室随时有一名实验指导教师和一名实验员。实验指导教师应完成下列工作：（1）负责开放实验的申请受理、时间安排；（2）负责学生预习报告、完成报告的收阅；（3）负责学生实验过程中的指导、讲解；（4）负责实验异常事件的应急处理；（5）负责优秀实验作品的遴选、推荐。实验员应完成下列工作：（1）负责按时开放实验室；（2）负责实验室化学试剂的准备、取存；（3）负责实验室的试剂、设备、水电气、门窗安全；（4）与指导教师共同负责实验异常事件的应急处理；（5）协助指导教师负责预习报告、完成报告的收阅。
第二，化学试剂的取用、存放专人负责，并有记录。浓硫酸、乙醇等是有机化学实验室很普通的试剂，但是浓硫酸的腐蚀性很强，乙醇属于易燃易爆化学品，因此，化学试剂的取用和存放必须有专人负责，并留有使用情况记录。学生做实验需要什么试剂，需要多少量，必须先通过实验预习报告向实验指导教师申请，教师同意后，再通知实验员准备试剂，学生得到教师许可后方可进行实验。实验过程中产生的有毒有害废物需要配合实验员采取有效措施进行处理，并留有记录。取用的试剂太多，剩余试剂也应通知实验员进行回收或处理，不能随意丢弃。
第三，开放实验室采取“预约制”进行化学实验，以确保实验过程中学生可控。未申请或者未得到批准的学生不允许进入开放实验室进行实验。进入开放实验室的学生必须穿着实验服，并按照实验需要，做好防护措施。学生不得随意开启、搬动实验室管线上的阀门，不得随意开关实验室的大型精密仪器设备。
开放有机化学实验室设置的实验项目
在有机实验室开放初期，进行的实验项目可以分为以下五种类型：
与有机化学常规实验相对应的拓展型实验 进行与有机化学常规实验对应的拓展性实验是开放有机化学实验室的主要目的，也是实验项目最多、参与人数最多的一类实验类型。像“甲基叔丁基醚的制备”、“合成乙酸乙酯催化剂的选择”、“叶绿体色素的提取和分离”等开放性实验可以看成是对“乙醚的制备”、“乙酸乙酯的制备”、“从茶叶中提取咖啡碱”等常规实验的一种拓展。在“甲基叔丁基醚的制备”这一开放性实验中，学生需要打破单醚合成的传统思路，考虑如何合成这个两边取代基不同的混醚。在“合成乙酸乙酯催化剂的选择”这一开放性实验中，学生可以完全脱离浓硫酸催化的束缚，通过检索、阅读文献，了解酯化反应催化体系的最新研究进展，根据自己爱好或者实验室条件，选择不同的乙酸乙酯合成催化剂，并进行尝试，这样可大大激发学生的兴趣。通过“叶绿体色素的提取和分离”这一开放实验，学生了解到了天然产物分离的方法，懂得了中药不只是能熬成一锅汤，还能通过这一方法分离出不同的成分，进行提纯与精制。这种类型的实验一般为授课教师根据教学进度给学生留下的课外拓展实验题目，实验员配合实施。因为是有机化学授课教师留下的课外拓展实验，对学生有机化学课程的学习帮助较大，所以参与这类开放实验的学生比较多。每个实验所需时间一般为6～8学时，刚好占用一天时间。
关键词：有机化学实验；教学效果；教学改革；优势学科
中图分类号：G642.4 ？摇文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）19-0217-02
提高工科学生的综合素质、实践能力和创新能力是目前高等学校教育改革中最根本的指导思想，实验教学是高校实践教学中最重要的环节之一，是对理论教学内容的验证，加深学生对理论知识的理解。有机化学是一门实践性和应用性很强的学科，是化学、化学工程与工艺、材料科学等众多学科的非常重要的基础理论课程，由于有机化合物种类多和有机反应变化多的原因，有机化学实验的实验教学显得尤为重要，而且化合物的结构直接影响和决定有机反应方向。常州大学每年工科专业招生的本科生和研究生（如化学工程和技术、高分子材料、环境工程、轻化工、制药工程、生物工程和应用化学等）达一千多人，人数和班级多，而实验学时相对较少，如何充分使用现有学时培养学生的实验动手操作能力和应用创新能力等问题逐一突显，为了解决这一难题，常州大学基础化学实验中心依托江苏省首批基础课实验教学示范中心和省高校优势学科的建设，对有机化学实验的设置、安排和管理进行了相应的改革，实施开设综合性实验，为培养具卓越工程技术人才打下坚实的基础。
一、开设有机化学综合性实验的必要性
随着经济的发展和社会的进步，现代科学技术的快速发展使得各学科相互渗透、广泛交叉，不断产生新兴学科、交叉学科和边缘学科，学科之间的界限也越来越被消除。现代科学技术综合性和整体化发展的趋势越来越强，传统的基础化学实验教学已经无法满足现代科技的快速发展，因此，一些相对陈旧的实验内容、较传统的实验教学方法等传统的实验教学已经无法满足现代学生的需要，也无法进一步提高学生的研究意识、应用能力和创新能力，因为基础化学教学方法和内容的改革迫在眉睫。而有机化学由于其本身的独特性，如化合物种类和反应多且复杂，反应机制复杂等。培养出具有综合科研能力和工程能力的高素质和应用创新型人才，如何设置有机化学的实验内容和改革实验教学方法显得尤为重要。随着目前高校素质教育和卓越工程技术人才培养的战略措施的实施，我校工科学生在保障其基本实验知识和操作技能熟练的条件下，强化学生有机化学综合性实验才能培养出具高素质和应用创新能力的学生，培养学生如何发现、分析和解决问题的能力。
二、有机综合性实验的教学内容至关重要
有机化学综合性实验与其他实验的区别在于它的综合性、应用性和相对独立性。其综合性表现在能体现出2至3个知识点，可以让学生站在较高的位置去思考和探索各个知识点之间的有机结合，有助于学生对知识的理解，有机化学反应原理能够在实验中得到印证，实验教学与理论教学相衔接，培养学生在实验中运用综合知识的能力。应用性主要表现在综合性实验内容主要来自我校教师的科研项目和工厂生产，通过有机化学的综合训练熟练掌握了含酚环己烷的提纯、1-溴丁烷的合成、正丁基苯和苯甲酸正丁酯的合成、苯甲酸的精制及熔点测定、乙酰苯胺的合成、肉桂酸的制备和阿司匹林的合成等等。通过有机化学综合性实验的开展使学生，特别是研究生掌握了基本的化学文献检索、资料查询的基本方法、掌握现代仪器分析方法（如红外、HPLC、GC、HPLC-MS和核磁共振）等，具有较高的科学素养，具备最基本的运用所学理论和实验技能进行研发和经营管理能力。国际化学界的绿色5R原则，作为有机化学绿色化和综合化实验改革的指导思想。基于上述考虑，有机化学实验教学引入了多个综合性和设计性实验，并由学生自由选择和设计，由多名有经验的教师指导学生设计实验，进行实验可行性分析。此外，每年我校还定期举行基础化学实验技能大赛、设计实验竞赛，多方面、多层次培养和引导学生以主人翁的身份参加科学研究，培养学生的创新能力和科研能力。另外为了使课堂所授有机化学反应原理能够在实验中得到印证，实验教学与理论教学相衔接，石油化工学院、基础化学验中心组织有机化学教研室教学名师和经验丰富的老教师，从实际出发，结合我校学生的特点和具体要求，结合我校石油化工大工程观和科研特色，精编实验内容，编写适合我校理工科学生使用的教材《有机化学实验指导》（化学工业出版社出版）。
三、改进教学方式和方法提高实验教学效率
传统的教学是以实验教师为核心主导实验课程的进展。有机化学综合性实验是以学生为主体，教师为辅的方式，这样可以充分发挥学生的积极主动性，又可以发挥教师的引导作用。在正式进行实验课程之前，必需考察学生所学的理论知识和对该实验的理解，让学生提前做好各方面的准备，让他们在实验过程中去思考问题、解决问题和分析问题，通过这种自主学习，极大地提高学生的实验主动性和积极性，同时又收到事半功倍的效果。综合性实验教学方式主要分两大类型：启发式教学模式和开放式教学模式。
另外，多媒体技术和网络发展十分迅速，目前已经广泛应用在实验教学上。我校自制的有机化学CAI课件和网络教学可以对有机化学反应过程进行微观的模拟，表现内容和方式不仅非常丰富，而且将有机化学课堂教学中非常抽象的原理、反应等表现更加直观、易懂，简化复杂的有机化学反应和原理，所以有机化学实验网络教学和CAI课件可以将复杂、抽象的有机化学原理和和反应、有机化学实验中难操作、有一定危险性的实验过程，以更加直观、易懂的方式呈现在学生眼前，让学生在做实验之前对这些有一定的了解，在实验过程中更加容易控制实验时间，达到预期的实验效果。另外，网络教学和多媒体课件可以在实验教学过程中增加学生的信息量，并且可以针对部分学生的需要，对部分实验内容进行动态的修改，而不是以一成不变的实验内容和方式去培训学生，根据学生的需求进行定做实验，大大提高有机化学实验教学的效果，达到培养创新型应用型理工人才的目的。
通过以上教学方法、教学内容等几方面的改革，能够最大程度上调动学生学习的兴趣，我校工科专业的毕业生受益非浅，近5年来就业率一直达100%，我校化工相关专业工科学生考研录取率稳步上升，并在历届江苏省大学生化学实验技能竞赛中均获得优秀成绩。全校多届理工科学生在毕业论文（设计）环节和在以后的社会工作岗位上的表现，毕业论文指导教师反映学生的动手能力和实验设计能力都比较好，用人单位反馈我们理工科毕业生在工作岗位上工作能力、动手操作能力都很强。由此可见开设有机化学综合性实验的必要性和重要性，我们要以江苏省化学工程与技术优势学科建设为契机，对提高有机化学综合性实验，提高学生应用和创新能力进行较全面、系统的探索与改革，有效的提高有机化学实验课堂教学效果，为培养面向21世纪高素质的具创新能力的应用型人才打下坚实的基础。
参考文献：
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