时间：2022-07-13 06:59:14
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇国企员工实习期工作，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
职业倦怠（occupational burnout）的概念最早可以追溯到1974年，它是由美国的学者弗登伯格提出来的。弗登伯格指出，在帮助别人工作的过程中最容易产生一种情绪消耗用尽的状态，这被称为倦怠。当个人的状态、精神以及所有的东西被过度要求，从而容易让从业者降低积极性，增加疲惫感，消尽气力时，这种症状就产生了。
酒店业不同于其他行业，是非常典型的服务业，其产品的质量好坏完全来自于酒店员工的服务质量水平和顾客的期望值的大小。酒店实习生已经成为酒店员工中的一个重要组成部分，并且在酒店员工比例中也是在不断的扩大，酒店实习生的工作状态直接影响了酒店的服务质量。本文主要研究了酒店行业中实习生的职业倦怠，通过调查问卷的方法，通过统计软件对调查问卷进行了数据分析，试图找出影响酒店实习生职业倦怠的相关因素，并对其进行有效的干预。
一、职业倦怠的相关概念
（一）职业倦怠
1980年，Chernis提出用非静态的角度对职业倦怠进行阐述，观点表明职业倦怠是工作过度疲劳的表现。职业倦怠是人们对工作用非正性的态度和动作进行改变。同时，1981年Maslach认为职业倦怠就是以人为服务对象的职业领域中，人们在长时间经历紧张的情绪和复杂的人际关系中，会产生感情受挫、失去理性、幸福感逐渐消耗等反应。1997年Gonzalez进一步提出职业倦怠是表现在心理上、感情和情绪、生理上被耗尽。导致长时间的疲惫，压力过大，对任何事情是去兴趣，产生消极的态度。
（二）酒店业职业倦怠
就酒店业从业人员来讲，酒店工作是一项需要投入大量情感、持续性强、服务对象期望高的特殊性职业。一方面，酒店从业人员长期进行重复性的工作，在工作中不断付出情感和精力；另一方面，酒店业的薪资报酬较低，很多从业人员不能获得期望的回报，从而产生挫折感，对职业产生倦怠。
（三）酒店实习生职业倦怠
酒店实习生是指未正式毕业，根据学校实践教学需要统一安排或自行申请到酒店进行实践学习的在校学生。实习生不同于酒店正式员工，没有归属感的实习生在不同于其他员工的管理模式下更容易产生来自生理上、情绪上、身体上的倦怠，从而导致实习生情感耗竭、去人格化、成就感下降。
二、问卷调查
（一）问卷设计
问卷包含16个问题，其中7个问题是对实习生基本情况的调查，剩下9个问题涉及对酒店实习生工作感受的调查。
（二）问卷收集与统计
为了更有力的说明酒店实习生职业倦怠的根源，在数据收集的过程中，以山东省几所高校旅游管理专业或酒店管理专业在酒店实习过的的学生为调查对象，共发放问卷400份，收回375份，问卷回收率是93.75%，有效问卷是341份，有效率是90.93%。本次调查样本中，男性61人，女性280人。酒店实习生的实习时间，3个月以下（含3个月）的占13.49%；3-6个月（含6个月）的占58.06%，所占比例最大；半年到一年（含一年）是26.39%；一年以上是2.05%，基本和酒店淡旺季的情况一样。从酒店实习生的实习工资来看，900-1000元的是18.77%；1001-1200元所占的比例最大是34.90%；1201-1500元是23.46%；1501元以上是22.87%。实习生所在的酒店星级，其中五星级的占46.33%；四星级38.42%；三星级4.1%；其他社会餐饮是11.14%。酒店的性质中，有51.91%都是私企；国企占有24.93%的比例；中外合资是16.42%；外资有6.45%；其它是0.29%。
在分析这些数据时，运用了SPSS统计分析应用软件单独和交叉分析这些因素，主要采用了频数调查统计方法。
三、酒店实习生职业倦怠的相关因素分析
对于在酒店工作的实习生来说，造成职业倦怠的原因有很多，其中既有酒店原因，也有实习生自己的因素，但不外乎与工作时间、工作量、工作内容、酒店的管理制度、与同事的关系以及其他个人因素等有关系。从调查的数据来看，影响酒店实习生职业倦怠的因素主要有：酒店生实习的时间、实习工作的内容、实习生所在的部门、实习期间的薪酬，再一个就是从酒店方面来说，就是酒店的本身的星级和酒店的性质，这些都是主要造成酒店实习生职业倦怠的相关因素。
（一）工作内容单一
以往的研究证明，长期重复性的工作极易导致实习生对工作情感耗竭和成就感降低。通过调查数据得知，工作内容单一致使职业倦怠出现的频数最高为205，占总人数的60.1%。而学生作为实习生进入酒店实习，由于实习时间相对较短，很少有实习生能得到轮岗的机会，一般都会在一个部门工作到实习结束。实习生进入酒店后，固定在一个岗位上，长期做重复性的工作导致实习生在实习期间对实习工作失去兴趣，对工作的热情逐渐降低，个人成就感也慢慢消失，从而对工作产生倦怠以及在工作过程中产生消极情绪。
（二）实习时间长、工作量大
几乎所有的研究都表明，工作量超负荷就会产生职业倦怠，尤其是对情绪衰竭和去个性化的影响最为显著。工作时间长、工作量大造成职业倦怠的原因出现的频数分别为202、200，占总人数的59.2%、58.7%。在对数据的分析中，我们可以看到在实习时间与对客服务压力上有着直接的关联，其中实习期在3到6个月的实习生的对客服务压力上显著低于其他组。实习生每天要面对不同的客人，满足不同客人的不同要求，身心都会感到疲劳。这种疲劳随着实习时间越长、工作量越大就就会使实习生越来越厌倦酒店的工作，更加容易产生职业倦怠。
（三）实习部门性质不同
通过对实习生酒店实习职业倦怠情况的调查，可以发现实习部门不同，实习生所表现出来的疲惫感也不相同，其中餐饮部门的实习生倦怠程度最为突出。被调查者都曾经在酒店前厅、餐饮、客房、人事、财务、销售、康乐这几个部门其中某一部门工作过，25.5%的人对工作一天感到疲惫是基本同意的。其中，前厅部有1.5%员工同意工作一整天感到疲惫，客房部为2%，人事部、财务部为0.5%，而在餐饮部里却上升到了15.5%，此外餐饮部中还有14%的人是完全同意的，客房部为3%完全同意，前厅部也仅有2%的员工完全同意，其他三个部门没有一个员工对于工作一天感到疲惫完全同意。
酒店不同的部门所面对的客户群体不同，工作量、工作内容也不尽相同。进入酒店的实习生大都被分到餐饮部，餐饮部的员工每天要面对形形的人，且工作量大、工作强度高，因而更容易产生职业倦怠。
（四）其他因素
在调查数据的分析中，我们还发现了导致实习生职业倦怠的一些其他因素。认为轮班制度不合理、管理不人性化、工作不能发挥所长造成职业倦怠的人数在28%以上，认为与同事关系不融洽和其他个人原因导致职业倦怠的不足10%。
四、缓解酒店实习生职业倦怠的建议
（一）调控酒店环境中的不利因素
1.增进与实习生的沟通交流，增强实习生对酒店的认同感。实习酒店应在工作中加强与实习生之间的交流与沟通，比如定期安排座谈会、适当安排一些户外活动，以促进双方之间的团队协作能力和提高团队合作的意识。在对实习生的管理中，要采用人性化的管理，及时的了解他们的思想意识形态，并做好积极的企业文化培训，让他们有意识的往组织上靠拢，从而增强实习生对酒店的认同感。
2.妥善安排实习生进行轮岗实习，为酒店储备全能人才。妥善的对实习生安排轮岗实习，可以有效地提高实习生对工作的新鲜感，降低职业倦怠的发生率；同时实习生在轮岗实习的过程中，可以接触到不同的部门，学到不同的专业技能，从而使学生找到适合自己的部门，发挥不同实习生的特长。在轮岗实习的过程中，酒店也将实习生培养成了全能的专业酒店人才，为酒店储备了人力资源。
3.酒店应针对实习生建立完善系统的培训机制。实习生在去酒店实习之前，一般都没有工作经验，难免会有些不适应。酒店应该针对实习生简历完善的系统的培训机制，在实习的过程中对实习生进行培训，使实习生更好地适应实习生活，完成身份的转换。经过合适的培训，使实习生具备专业的酒店技能和良好的抗压能力，也可以大大降低实习生的职业倦怠率。
（二）调控学校管理中的不利因素
1.院校的疏导是保障。实习生所在院校是实习生的直接管理者，对实习生的实习工作有着不可推卸的责任。在实习生进行实习之前，不仅要对实习生进行基础的技能培训，也要对实习生进行心理上的疏导，从而使实习生更好地开始实习生活。即使之前的工作做得再好，学生在实习的过程中也必然会出现职业倦怠。因此，为确保实习生的工作状态，校方在实习期间应派遣必要的人员去实习单位及时的了解酒店实习生的工作情况。在实习生遇到情况的时候，加强必要的调节与干预，与实习单位提高交流与沟通，提出解决问题和缓解职业倦怠的有效措施。
2.选择与高星级的酒店进行合作。在调查结果数据的分析中，酒店星级越高，实习生与上级领导的关系越好，其职业倦怠感也越低。在高星级的酒店中，酒店的管理更为人性化，工作时间也相对更为规范，实习生不仅可以学到更完善的专业技能，可以使实习生的休息时间得到充分的保证。与同事上级相处融洽，工作时间适宜，也可以减少实习生的职业倦怠。
实习时间不宜过长。通过数据分析，我们可以发现实习时间与实习生对客服务压力有着一定的关系。学校在安排实习时间时，应该多选择在6个月左右。一方面，实习生毕竟是学生，应当以学校学习为主，校外实习为辅；另一方面，实习时间过长，实习生对客服务压力太大，不仅会降低酒店的服务质量，也会使实习生对实习工作产生越来越大的倦怠感。
（三）增强个人适应环境的能力
1.树立良好的实习心态。酒店实习是酒店管理专业同学在专业学习过程中必不可少的一个环节，通过酒店的实习可以将书本上学到的知识进行实际操作，提高自己的专业技能。实习生在实习过程中一定要端正自己对酒店实习的认识，树立良好的实习心态，爱岗敬业，将自己的最大精力投入到实习中去，认真学习和掌握新知识和新技能。
黄玲娣头脑里有一瞬间空白。她在脑海里搜索这个声音所对应的面孔——原来这是一个刚刚离职的员工。
黄玲娣既不是TVB电视剧里的谈判专家，更不是什么特警人员，她是上海张江酒店经营管理有限公司的副总经理。这家酒店隶属于张江集团，旗下拥有两家四星级酒店的企业。
这样的事故，在公司里并没有成型的应急预案，状况紧急，她没有机会向别人求助。
这是她第一次遇到这类突发事件，虽然大多数时候，她也要和形形的人打交道，但日常工作领域还是那些按部就班的内容。她主要分管人事与市场，前者包括人员排班方案、薪资方案的制定，绩效的考评核定，还有更有挑战的裁员工作。而后者在公司里目前仍是弱项，主要包括项目前期的市场策划、前期调研、对外宣传、媒体公关和合同审查等。
进入酒店这个行当，她也不过刚刚三年半。
再往前推，她最大的成就，也只是把自己从一个零基础留学生变成同期法语和专业成绩最好的中国学生，从法国昂热大学的酒店和旅游管理专业（ESTUA）毕业。这是世界上最好的酒店管理专业之一，号称和瑞士的洛桑酒店管理学院齐名。
但身为一名酒店管理专业的双语复合型海归，黄玲娣找工作时并不顺利。她面试了多家五星级酒店，屡遭碰壁：“他们说我看着，什么都不懂。”
大部分五星级酒店更喜欢经验丰富的人来担任管理职务。没有经验的人都是从底层的服务员做起。一家酒店让她做接待，按实习生计酬，工资600元／月，实习期6个月。另一家法资五星级酒店待遇稍好一点，安排她做行政套房的接待，月薪1000元出头，但是“可以拿小费”。这和黄玲娣想象中的工作差得太远。
去法国留学，是为了男朋友。做决定前，黄玲娣对专业和职业规划也没有清晰的认识，国内外的行业差异，她更是没有考虑过。她到处投简历，看着金融投资公司的抬头也顺便投了一份，结果面试的时候才知道是保险公司。
留学花了三十多万元，回来做600元一个月的服务员，这个性价比太低了，她落差巨大。“不是不能从基层做起，但是总感觉这个待遇和实习期有点被人欺负了。”
最终她找到了一份在恒升半岛酒店的工作，从客房部经理助理做起。
那是一家位于外滩的四星级酒店。客房最多的时候，有321间，虽然名义上是经理助理，但作为干部储备，其他员工忙不过来的时候，黄玲娣也要帮忙抽检房间。后来西餐部外国客人比较多，她又被调任餐饮部经理助理，早餐高峰时段帮忙端盘子。“虽然主要是做人手调配，但是大家都忙着，干站着也不好。”她还干过前厅接待，有法国客人来兑换钱币时，好好“秀”了一下流利的法语。“把周围的服务员都听傻了。”
恒升半岛酒店的老板是香港籍上海人，虽然是港资企业，但是内部运作借鉴了国企的党政工团结构。其党支部副书记张志刚看好黄玲娣，她的求学经历和资历给张志刚留下了“外文不错，是专业人才，吃得起苦”的印象。他将黄玲娣纳入重点培养对象，让她担任党支部的组织委员，兼任团支部书记。在国企思路里，这是一种干部培养的待遇，同时也是晋升的路径。
在恒升半岛酒店经过餐饮部、客房部等部门轮岗，黄玲娣迅速对酒店的整体运作有了具象化的了解，那些学校里学的理论知识、案例分析开始从纸面上站了起来。这些基础轮岗，对她之后安排人手调配、制定绩效考核很有帮助。
更重要的是，在这里她完成了从学生到职场人的蜕变。刚开始工作的时候，一被领导批评，她就委屈得在回家的公交车上直掉眼泪。经历久了，她总结出，酒店行业入行门槛不高，但从业者人员组成复杂，要想做好酒店这一行，要有足够承受委屈、压力的能力。而且，在一个国企氛围的企业里，行事低调谨言慎行是非常重要的。
但她并不满足于此。酒店业并不是恒升集团的主营业务，目前恒升只有这一家单体酒店，暂时也没有开发其他酒店的计划。对于想在酒店管理行业有所发展的她来说，空间有限。
黄玲娣瞅准机会，跳槽到了张江酒店经营管理有限公司，做总经理助理。这家公司的旗下管理着龙东商务酒店和信安左城两家四星级商务酒店。
离职时，张志刚极力挽留。到现在张志刚还很惋惜她的离开。“当时集团有意培养她做酒店的高管，但是觉得还要多历练一段时间。”
不过黄玲娣已经选择了重新开始。作为总经理助理，她主要负责行政人事和市场拓展。有国外留学的专业素养打底，再结合一线运营的实践经验，她很快体现出了独特的优势，管理层很快发现了这个初露头角的年轻人。
她运气确实不错。公司本身有三个副总职位设置，当时正好有一个空缺。半年后公司召开董事会，总经理提名她做副总，获得了董事会的通过。黄玲娣成为了张江酒店管理有限公司的副总经理。
直到最近，黄玲娣才知道自己当初投简历的思路压根出了问题。一位在业内做了十年，经历过酒店咨询公司、国际五星级酒店管理集团和开发商酒店招商部门的资深业内人士告诉她：一般来说，像她这样的专业和学历背景，应该直接把简历投给酒店管理集团，然后在集团的管理团队内部获得一个职位，从基础做起，一级级晋升。
那是一条相当主流，而且待遇不错的路径。而像黄玲娣这样，第一份工作直奔一家单体酒店而去的，往往少有机会参与到酒店的一线管理中去。最直接的原因是：简历是递给酒店总经理的，对方的需求大部分是服务员一类，工资开不高，不适合有专业背景的人。
[关键词]走训实习；酒店管理专业；应用型人才培养
[DOI]1013939/jcnkizgsc201807122
1引言
在我国经济飞速发展和“一带一路”推进下，中国旅游业的潜力不断被挖掘，不断在发展。酒店业作为旅游业中的一个支柱产业，也得到了快速发展，但行业之间的竞争也越来越激烈。虽然酒店业正在朝着积极健康的方向发展，但是在经济全球化的新世纪，想要又快又稳地发展，离不开技术和管理，而技术和管理都离不开人，所以高素质应用型人才成为酒店业的一大需求。
酒店管理专业是一门应用性非常强的专业，对于学校来说，“造就数以亿计的高素質劳动者，数以千万计的专门人才和一大批拔尖创新人才”也就成为高等院校的一大使命。[1]尤其是一些地方院校，如何培养应用型、技能型人才，如何为地方的经济发展和社会的发展提供“零距离”服务，也是一项考验。对于酒店来说，高素质的应用型人才不仅能够为酒店在人才培养上减少时间和成本，更重要的是可以解决酒店的人力资源短缺问题。
走训实习是通过利用在校学生课余时间到酒店实习，使学生理论知识与生产实际相结合，培养其观察问题、分析问题和解决问题的能力，增强对酒店行业的感性认知，同时使学生详细了解集团文化及酒店的组织架构、规章制度，熟悉具体部门和岗位的工作流程和技能，为以后的职场之路打下坚实的基础，是培养应用型人才的创新途径。本文就以宁德师范学院（以下简称我校）酒店管理专业为例，论述其与本地企业宁德万达嘉华酒店的走训实习合作情况与开展的意义。
2宁德万达嘉华酒店走训实习
万达嘉华酒店是宁德市准五星级酒店，其硬件、软件和管理均排在宁德市酒店行业首位，也是宁德师范学院酒店管理专业的校外实践教学合作基地之一。我校与嘉华酒店合作的走训
实习是指在校学生利用课余时间到酒店实习，按酒店所需分配工作岗位，其特色在于充分利用酒店管理协会这个平台，选拔出一系列优秀人才输送至酒店各岗位，了解酒店的组织机
构与运营过程，学习企业文化，并将所学知识及技能与酒店的工作流程相结合，相互吸收改进与创新。此项目的主要内容以“人才储备计划”为核心展开，力求学校、酒店与学生三者的齐头并进；参与本计划的同学都将列为酒店特别培养对象，成为酒店的人才储备军。与其他实习区别在于走训实习具有流动性与灵活性，流动性是指学生可以有机会安排到酒店各个岗位进行实习，而不是在一个工作岗位上；灵活性在于可以根据学生的课余时间与自愿原则，根据酒店的需求来安排实习时间。
我校酒店管理专业学生的毕业实习安排在大四上学期，三年的理论学习时间相对比较长，理论应结合实践，才能锻炼酒店专业技能，提高专业素质与能力。因此，酒店管理协会与嘉华酒店的走训实习合作为全部酒店管理专业的学生提供了一个很好的平台，不论哪个年级，都可以利用课余时间到酒店参加实训。通过本项目的实施，能让同学们了解酒店最新的发展动态，熟悉企业对酒店基层管理人才的规格要求和素质标准，把专业理论知识与企业经营实习紧密结合，将专业技能运用到实际工作中去。
在2017年暑假期间，部分酒店管理协会成员就到嘉华酒店走训实习，依据酒店所需安排实训岗位，将在学校学习到技能应用到实践当中。如中餐厅实习学生在服务过程中，就能学习到更多的菜点与酒水知识，将理论与实践相结合，掌握服务流程、把握服务细节、深入理解个性化服务、锻炼团队合作意识和能力，进一步认识服务内涵、学习服务技巧以及提升服务过程中出现问题的处理能力。
3开展走训实习的意义研究
开展走训实习不仅对学生具有巨大的影响力，而且对学校、酒店也具有潜移默化的影响，走训实习使学校、学生、酒店三者形成一个共同的利益发展点，从而达到共赢。
31对学校的意义
311准确定位适应社会发展所需要的人才
我校与嘉华酒店合作，开展走训实习，在很大程度上使学校深入认识酒店行业各岗位的用人标准，酒店不同部门的服务标准和工作流程，从而根据企业需要和社会发展准确定位专业人才的培养，完善人才培养体系，改善教学内容和教学计划。[2]
312为学校提供更多实习机会
随着服务业发展带动酒店行业的快速发展，酒店行业在经济上占有重要地位，学校与酒店企业合作成为社会必然趋势，学校通过与酒店合作培养和丰富学生的专业技术能力，企业提供更多的实习场地给学校，让学校利用这些实习场地让学生进入酒店了解与专业相关的信息。例如我校教师利用周六日空余时间组织安排学生分批进入嘉华酒店客房实习两日，在这两日教学实习过程中，酒店方让酒店客房部专业资深员工分组带领学生进行客房教学实习，学生深入客房了解客房构造以及客房服务工作流程。酒店方不仅为我校在校学生提供实践教学场地，而且毕业生实习也能到嘉华酒店不同部门不同岗位进行实习，丰富校企合作领域。
313完善实习反馈机制
在学校与酒店建立合作关系下，学校可以跟踪学生实习期间动态情况，加强实习期间的心理指导，并且在合作的基础上校方可尝试建立实习生意见反馈机制，加强专业实习指导，完善合作制度与条例等，这也有利于后续毕业实习的指导与反馈机制的完善。[3]
32对学生的意义
321加深学生对酒店行业的了解
了解酒店行业有很多方法，但是最直接有效的方法就是自己去经历、去体验酒店工作，做一个酒店人，深入了解酒店岗位及其工作职责，通过走训实习，学生可以提前体验酒店工作，并且大概知道自己适合哪个部门，为大四的毕业实习提供了方向，也能确认自己喜欢或擅长的工作职位。
322为学生向职场人士的转变做准备
学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着极大的差异。在角色的转化过程中，人们的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整。而走训实习为学生提供了一个良好的体验环境，可以提前体验酒店工作，面对形形的客人，面对社会环境，学生不仅可以锻炼自己的心理承受能力与应变能力，更能意识到自己的能力强弱与不足之处。
323增强学生的就业竞争优势
曾经有公司做过一项调查《雇主如何选择应届毕业生》，参与的公司包括外企、国企和民营企业，规模也有大有小。有一个题目是让他们选择看重的方面，包括学校、专业、成绩、证书、实习经验、社会实践、户口等。结果不同性质与规模的公司侧重點有较大的不同，唯有一个要素是所有公司都重视的，那就是和应聘职位相关的实习经验。所以，如果在大学期间有相关的实习经验，在找工作时会有很大的优势。[4]走训期间由部门的专业员工带领学生实习，一方面将专业理论知识与实践相结合提高自己的专业技术能力，接触不同人群，培养自己对事物的观察能力、分析能力和解决能力，丰富自己的实践经验；另一方面增强学生对酒店的感性认知，加深对酒店管理专业的了解，拓宽自己认识的局限性。[2]在合作期间，嘉华酒店开展各种酒店活动，都会通过学校提供参与活动的机会让我校酒店管理专业的学生亲身参与活动观摩学习，丰富认识。这些知识是在学校里所学不到的，宝贵的是经历，提升的是能力，进而提升自身的竞争优势。
33对酒店的意义
酒店通过与学校合作，让学校了解到酒店用人的规格要求和素质标准，进而学校调整人才培养模式，培养能达到酒店行业标准的优秀酒店管理专业学生，减少酒店培训时间和节约培训成本。同时，通过与学校合作，酒店在应聘时可以直接来学校设置应聘场地，减少酒店对外招聘的宣传费、招聘费等费用成本。
通过与学校合作，学校为酒店培养诸多具有专业知识技能的学生，走训实习让学校和学生充分了解嘉华酒店的服务流程和用人的规格要求和素质标准。我校与嘉华酒店拟定合作协议，根据协议安排实习岗位让我校酒店管理专业学生到岗实习，参与实习计划的学生都将列为酒店特别培养对象。他们会定期免费参与工作相关的专业培训，进行年度优秀实习生的评选。对于毕业就业的同学，酒店会根据其表现进行直接提升与其岗位匹配的工资，随后培养措施真正落地，并逐步深化。
4结论
我国经济发展快速，人类需求变化多端，在此情形下，各种产业崛起并迅速得到发展，各种岗位、职业被挖掘和需求，职业平等观迅速发展。在这种社会背景下，我校与嘉华酒店合作，不仅能为毕业实习生提供更多的实习机会和平台，而且学生通过实习期间加深对工作岗位的了解，可以更加准确地定位自己的职业选择。
宁德万达嘉华酒店与我校合作之走训实习能大大缩短学生用在路途上的时间、加长学校与酒店交流学习的时间，缩短酒店急需工作人员时中间的等待时间以及减少酒店对外招聘的时间、招聘前宣传成本、招聘中面试成本和招聘后培训成本。同时，走训实习让学校和学生充分了解到嘉华酒店的服务流程和用人的规格要求和素质标准，学校根据嘉华酒店的标准开展适合学生学习成长的课程计划，为其培养诸多具有专业知识技能的学生，嘉华酒店“人才储备”计划也能够慢慢实现。
参考文献：
[1]易伟新，周小韵应用型人才培养模式的探索——以酒店管理专业“2+1”模式为例[J].2006（7）：19-21
[2]白娟酒店管理专业“校企合作、工学结合”的实践与探索[J].常州轻工职业技术学院学报，2010（4）：29-32
[3]马丹映校企合作下酒店实习生培养模式研究[D].杭州：浙江工商大学，2016
关键词：酒店实习 旅游管理 教学能力
培养的学生质量与效果如何，可以从实习环节中窥见一斑。
酒店实习是旅游管理专业不可缺少的教学环节，是学生将所学理论及专业技术知识试用于实践的过程，是课堂教育的延伸。按照国家教育部的要求，大学生在校期间必须参加一定时间的实习。目前，旅游管理专业实习的主要形式有三种：分散实习、短期集中实习和长期集中实习。分散实习是由学生自联酒店的实习，由实习单位出具实习鉴定、给予实习成绩，相对比较自主、灵活、便于就业。短期集中实习期限为一到两个月左右，占用学时少、选择较为灵活，但实习期短，基本上接触不到实质问题。同时，酒店不愿意接受，实习工作难以展开。长期集中实习期限一般要满6个月，实习时间相对适中，对于学生把握酒店运营状况和酒店员工的稳定都有好处，因而这种实习形式比较普遍。
一、酒店实习中存在的主要问题
酒店实习主要是在酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等多个部门。实习可以使学生系统地了解酒店运营，巩固和开拓学生视野， 为走上工作岗位奠定基础。但实际情况并不如意。
第一，部分学生不喜欢在酒店实习。大部分学生择业时会把兴趣和工资摆在重要的位置， 而把工作是否与专业相关放在次要位置， 甚至有学生明确表示不会进入酒店行业。因而，有些学生会被动地因教学安排而参加实习。即便那些选择饭店行业的学生， 又存在自身定位过高的情况：既要待遇优厚，又想工作轻松， 只愿做管理工作，不愿从基层做起。
第二，实习生在酒店工作的积极性不高。学生身份、实习期较短、期满后一般不会留下来工作，这些因素令实习生难以产生责任感、使命感，“做一天和尚，撞一天钟”的心理较为普遍。他们不能马上熟悉、适应新的环境，怕出错、怕罚款、怕训斥，工作中受了委屈不敢解释。对此，酒店领导和老员工们常常是不耐烦，使得实习生更难与酒店融为一体，对酒店经营状况漠不关心。
除此以外，更多反映的是工资低、待遇差、很难容忍一个低学历者与其平起平坐甚至是其上级等问题。实际上，相对基本工资低、福利待遇差、就业门槛低正是旅游业的现状。所以，针对学生实习反映的问题应该包括两个方面：行业横向比较中的相对低、差；行业内部的相对低、差。如果说行业间比较的相对低、差，是个人无法左右与施加影响的，那么学生所反映的低、差现象应该更多的是指向内部的相对现象。
影响学生实习期间的实际工资福利发放标准的主要因素就是实习。学生去实习是一件三方互惠互利的事。从学生的角度来讲，实践中得到锻炼是主要的，因此，基于实习原因得到一个较低的劳务报酬，学生也可以理解。但是，实习后的学生还是反映工资待遇低，就该令人反思了。可能主要是以下二大类问题。首先，学生是不是在实习期间真的受到了不公正待遇？原因是什么？怎么解决？其次，为何一个初中生可以在酒店中就业并且有发展机会？大学生与初中生相比，优势又体现在哪里？如何增强这种优势？
关于第一个问题，如果确实存在这种现象，解决矛盾的办法是加强同企业的对话与交流，努力为学生多争取利益。它不是本文的关注之处，第二类问题才是本文的核心。
二、旅游管理专业教师应该具备何种教学能力
旅游业的就业门槛低，反映出了旅游业的低成本需求与技术含量相对低的特点。作为一位大学生，若在就业时被一位低学历者取代或超过，除了个人因素，某种程度上也是旅游教育的失败。旅游管理专业的学生更应该是不被替代。如何通过系统地、专门地学习，增强其不可替代性，是学生和旅游教育者都应该思考的问题。
作为旅游管理专业的老师，如何搞好教学，增强有效、有用知识的传授，增强学生的不可替代性，值得思考，其实质就是分析旅游管理专业学生的比较优势。
1.旅游管理专业学生的相对优势
旅游管理是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。正因如此，它被教育部视为二级学科而植入一级学科工商管理学目录下。其目标应该是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。因此，旅游业管理专门人才就是对旅游管理专业学生的未来发展方向定位。从该定位中，也同样可以看出，旅游服务技能并不是旅游管理专业学生的主攻。或者说，技能服务者与管理者正是一般旅游就业者与旅游管理专业学生的区别。旅游管理专业的学生更应该是具备基本服务技能技巧的旅游业中的管理者，能够参与相关管理活动并提出合理化的建议，正是旅游管理专业学生的比较优势。
2.旅管教师应该具备的相关教学能力
旅游管理专业培养目标和学生的相对优势就决定了旅游管理专业师资应该具备的教学能力，主要是两种：技能技巧培训能力和管理理论与实践的教学与科研能力。
行业技能技巧培训能力是基础。学生应该熟悉所在行业需要的各种技能技巧并至少掌握一种技能。在此基础上，更多更重要的是学习行业环境特点、企业运转方式与经营管理过程，能够抓住每个环节的关键，能够实施管理，能够分析并解决突发问题，从而突出优势、增强不可替代性。这就要求旅游管理专业的教师在具备相应的专业技能以外，还要熟悉行业内部的业务流程，具有一定管理知识和一定的逻辑思维能力，具有发现问题、诊断问题、解决问题的能力。唯如此，才能顺利完成人才培养方案并达到预期培养目标。
三、旅游管理专业教师教学能力现状与对策
1.师资现状与教学能力现状
（1）师资队伍现状
①以地理科学和旅游管理专业为学科知识背景者居多
目前，旅游管理专业教师队伍中以地理科学和旅游管理专业为学科知识背景者居多。从某种程度上来讲，地理科学是旅游管理专业孕育的土壤，旅游管理专业就是地理学土壤中茁壮成长并绽放的一个诱人花朵。地理学的优势在旅游管理专业的专业建设、学科建设与课程建设中具有突出贡献。然而，从旅游业的长远发展来看，地理学并不是它的唯一学科知识背景。旅游业的行业属性是知识相对开放。管理学、经济学、历史学、文化学、心理学，甚至化学、物理学等等都可以作为从业的知识背景。教育部把旅游管理专业植于工商管理一级学科目录下，就是强调其应用性，强调其商业的本质，从而也突出了管理学、经济学在旅游管理专业中的地位。
②以企业管理、经济学为知识背景的较少
基于行业发展角度，旅游管理专业学生的知识结构过于单一是不合适的。从旅游业经营与管理的自身需求来看，除了少量的技术服务提供者（比如资源开发与规划），需求更多的则是行业经营人才。正因如此，管理学、经济学对于旅游业的作用并不亚于地理学，只是侧重点有所不同。从教育部的旅游管理专业定位来看，管理学（企业管理）、经济学的地位还更加突出。旅游管理专业教师队伍现状是以企业管理、经济学为知识背景的较少，需要进一步强化。
（2）教学能力现状简评
上述可以看出，具备管理学、经济学、地理学相关知识是旅游管理专业学生应有基础。然而，目前师资配备上相对缺少管理学、经济学的专门人才，这对于构建专业基础知识不利。从另一个角度来看，旅游管理专业师资较多，可以充实技能培训力量，在熟悉行业运转流程与具体业务时有很大作用；地理科学背景则利于做资源开发与规划。
各方面的专业知识对于旅游管理专业来讲，都是相辅相成的。看到这一点，应该敞开胸怀、相互学习、取长补短。然而，目前状况可能更多的是保守的相对多了一些。这点在教师的教学能力上会有所体现，也经常会出现捉襟见肘、固步自封、画地为牢的现象。由于技能培训是基础是必须掌握的技能，而此种技能是属于行业的基本技能，有些甚至可以标准化实现标准流程管理控制，凭借此技能并不能给学生带来实质性的优势，因而，旅游管理专业教师教学能力中亟待提升的是经营管理理论水平与实践运用技巧与智慧。
2.提高教学能力的对策
提高教学能力的具体办法就是：通过科研或探究式教学提升理论水平，通过实践锻炼、案例教学或模拟实践教学来强化理论对实践的指导作用并运用于实践。
（1）以科研提升理论水平。科研促教学，是公认的一条提高高校教学水平与质量的渠道。旅游管理专业的学科背景较复杂，需要研究的问题很多，自身目前又缺乏相应的独立理论体系支撑，因而更需要深入科研，力争建立独立的知识体系。
（2）注重探究式教学，强化逻辑思维能力。可以借用沙龙式教学与专题式讨论教学相结合进行。比如课堂上开辟“学习与研究”论坛，对于有兴趣的有疑问的问题可以随时讨论并释疑，努力实现“三个转变”，即变封闭为开放，变一言堂为群言堂，变单一为多元；“三个多一点”，即多一点理性思考，多一点集体研究，多一点与老师交流。也可以通过事先拟定专题的方式进行教学，要求学生做好充分准备，包括发言提纲，根据学生发言情况因势利导、理顺思路并进行拓展分析，达到教学相长的目的。
（3）突出案例教学，培养学生解决问题能力。理论与实践之间总有一段很长距离，为缩短这段距离，使理论学习实践化，课堂实践理性化，我们选取有关案例用新课程的理念进行集体评点。案例有来自报刊杂志、网页以及相关书籍，也可以自编案例。事实案例教学的过程中，应该注意根据教学需要突出主题。
（4）模拟实践教学，重在熟悉、理解环境与工作特点。借助计算机技术，在实验室内模拟实践条件与实践环境，通过组织学生参加模拟条件与模拟环境下的专业实践活动，培养学生的专业实践能力与开拓创新能力的教学活动，即为模拟实践教学。尤其是计算机模拟实践教学值得重视，原因主要是：它是培养应用型经济管理类专业人才的有效途径；是培养复合型经济管理类专业人才的有效方式；是培养创新型经济管理类专业人才的有效平台；突破了经济管理类专业实践教学活动空间的局限；缩短了经济管理类专业人才的培养周期。通过模拟教学可以解决三个矛盾：第一，片面强调知识传授，忽视知识整合、知识意义建构和将知识内化为学生的能力与素质，不能妥善解决知识传授与能力、素质培养的矛盾；第二，未能妥善处理理论与实践的矛盾，片面强调理论教学，忽视实践教学与理论的实际应用；第三，未能妥善处理教与学的矛盾，教学活动的设计与组织强调以教为中心，而不是以学为中心，忽视学生学习的自主性、主动性与创造性的发挥。正因如此，探究式教学、案例教学、模拟实践教学和实践中锻炼都有待加强。
利用现代教育理念、教育手段、教育方法三大支柱，打造专业实验室、教学案例与沙盘对抗演练系统、ERP综合实验室、校内模拟实习基地、校外实习基地五个平台，组织学生参加单项型实验、课程综合型实验、专业综合型实验、跨专业综合型实验、校内模拟实习与校外实地实习等六个层面的实践教学活动，坚持学生自主学习与教师导向讲授相结合、专业知识学习与相关知识学习相结合、理论升华与理论应用相结合，融知识传授、能力培养与素质提高于一体，培养出复合型、应用型、创新型、具有能较快地进入中高经济管理层中的本科人才。
关键词：人本管理；酒店；实习生
中图分类号：F24文献标识码：A文章编号：16723198（2013）23008102
1前言
在激烈的人才竞争时代，对于劳动密集型的酒店业来说，人力资源是企业的一项最重要的资源，人才的培养和引进是重中之重，高素质的人才是企业持续发展的关键支撑。除对外招聘员工外，专业院校实习生的利用也是酒店人力资源开发的核心之一。在一些饭店中，实习生所占比例将近一半。因此极具发展潜力的实习生实际上是酒店方面储备的重要力量，实习期对双方都很重要。酒店如果能够使用好实习生，无论对于院校还是酒店自身都大有裨益。那么酒店如何才能做到对实习生资源的最优化配置？现代社会，凡事都讲求“以人为本”，对实习生的管理当然也应如此。
2人本管理内涵
（1）人文精神。人文精神具体体现在，能够促进人与所在组织共同进步与发展。传统管理凸显理性思想，将获取最大利益作为人类生存的方向。对于现代社会的员工来讲，工作不单单为生活，更需要表达自己的理想和实现自我价值，这个价值是员工所推崇的价值。对员工来说，是否能够努力完成被分配的工作和组织的目标，往往依赖于员工依托自身价值体系对工作的认可度。
（2）人性思考。人性思考是要从各个方面尊重人，能够满足其合理诉求。某著名跨国企业总裁认为，需要尊重一个人的价值，认同其思想，促进其对超越自我的追求，帮助他们尽快成长与发展，才能实现企业的成功。人性在整个管理中要放在十分显眼的位置，企业要想持续的长久发展，必须依赖源源不断的被激发出的员工创造力，而这种创造力的激发需要人性化管理思想的引导，方能形成企业发展不竭的动力。
（3）人生关怀。人性关怀是关注人的情感需要，关心生活，注重与人进行情感交流。根据马斯洛需要层次理论，人有多层次需要，依次渐进实现，得到高层次的满足，是他们工作的动力，也是激励的依据。人本管理需要要关注员工的很多方面的需要，充分尊重员工，关注其情感变化，关心其家庭和生活需要。只有在日常生活中将员工需要放在重要的位置，员工才能为企业发展贡献最大的力量。
（4）人员激励。人员激励是要相信每个员工的自身实力，最大程度的发挥员工的内在潜力，为企业发展提供动力。激励是管理中的重要手段，效果良好。对于人本管理来讲，需要科学的使用这种手段，激发人们的潜力，合理引导其行为，最终调动其积极性，保证企业的发展一直处于良性状态。要依据企业具体情况，借助不同激励手段，尽可能引导员工释放最大的能量。
（5）人才开发。人才开发，是酒店不断发展的能量来源，是人本管理的重要方面，是为发挥人的能力而展开的多元化活动。伴随企业发展和竞争的加剧。企业应有危机感，注重人的价值，聚拢人才。在具体开发人力资源中，将人的精神和物质因素等结合起来吗，为企业发展提出助力。
3酒店实习生管理现状
（1）制度的不公平性。著名的管理学家法约尔认为，在待人上，管理者必须做到“善意与公道相结合”，即公平。但在实际的管理当中，酒店的实习生并没有享受到与正式员工相同或者甚至没有享受到奖励制度，而在过失惩罚上，对实习生却照罚不误。一般员工除了基本的工资，还会有相应的奖金，如餐厅的开瓶费、餐券提成，前台的上门客提成，客房自费升级提成等。实习生正式当班后，也一定量的提高了酒店的盈利，但却没有享受到奖励。只罚不奖的制度往往导致实习生的不满和抵触情绪，从而影响服务质量。
（2）岗位安排不合理。酒店对实习生的岗位安排，基本上是根据自己的需要来确定的。实习生在进入职场之前，总是对自己的职业抱有很高的期望，认为自己所学的理论知识到酒店后就能有“舞台”予以施展。然而事实上，进入酒店实习的大学生在进入酒店后，大多数的实习生被安排到了餐饮部与客房部，只有极少数被安排在了前厅部，且实习生一般都是一岗到底，没有机会轮岗。在长期繁重而乏味的重复工作中，实习生对于酒店的憧憬也在逐渐的被抹灭。
（3）缺乏人性化关怀。在外人眼里，酒店工作环境优美，装潢考究，空间舒适。但是真正的员工食堂，员工宿舍却与之有着天壤之别。酒店有独立的员工食堂，也配有专门的厨师，但食堂伙食却很少有花心思去配置。三班倒的工作时间制度使得每个时间段都会有下班的实习生回宿舍休息，如此嘈杂的环境下，实习生根本无法安心的休息，而且存在很大的安全隐患。
（4）工资待遇的不平等。实习生是双重身份的个体，酒店给予实习生的工资和正式员工历来是有所区别，甚至在福利待遇上也体现出来。在相同的岗位上，饭店实习生的工作时间和劳动强度即使和老员工一样，得到的报酬却也与老员相差甚远。酒店实习工资水平较低而且有违公平原则，同工不同酬，是实习生觉得不平衡的主要原因。往往加班加点是很平常的事，却没有任何的酬劳，久而久之工作就没有了积极性。
4人本管理视角下的上海浦江酒店实习生管理思路
（1）建立有针对性的实习生规章制度。规章制度是酒店各项经营活动正常运行和完成各项工作任务的基本保证。酒店实习生一旦进入实习阶段，其工作行为，在顾客心目中就代表着企业形象，酒店实习生需要遵守和正式员工一样的规章制度，如工作态度、仪容仪表、职业道德等。但实习生既是员工，同时也是学生，酒店应充分考虑到此特殊性，与院校加强沟通，建立一套有针对性的实习生规章制度。
（2）妥善安排实习生的轮岗。实习生到酒店实习，希望通过一段时间（通常为半年）的实习，能够接触到较多的不同部门，他们有轮岗的要求。而酒店对实习生直接采取定岗的方式，这种做法的背后反映了对实习生资源价值的短视，不利于激励实习生的积极性。实习前，酒店可以采取调查问卷的形式，了解下实习生的职业理想，尽可能的满足其职业需求安排相应的岗位。在入职后一到两个月内对相应的职位进行绩效考核评估，对于考评结果好的员工，给予优先轮岗的机会，为实习生提供了一个良好、健康的竞争环境。
（3）改善实习生活环境。人有物质、社会、心理等方面的需求。实习生是酒店最宝贵的财富与资源，管理者就应该像“家长”一样关心、爱护、照顾这个家的每一个成员。因此，实习生活环境的好坏在一定程度上影响着实习生实习效果。首先酒店在宿舍方面，最基本的生活设施应该予以满足。生活用用品方面也应加强重视，保证其舒适与安全性。实习生在工作之余还会有学习、娱乐方面的要求，酒店可尽量提供网络。同时宿舍应合理选址，尽量远离嘈杂的工作环境，给实习生一个安全宁静的休息空间。
（4）加大情感投资，搭建沟通平台。良好的交流与沟通可以塑造酒店和谐的环境氛围，提高实习生的主人翁感，增强酒店的凝聚力和向心力，从而形成强大的团队力量。为促进交流与沟通，酒店应定期召开座谈会，倾听学生的意见，对学生提出的有价值建议要给予表扬、奖励，使其感受到酒店对他们的重视，增强他们的自信心。让实习生参与丰富多彩的团队活动。如分批穿插安排酒店员工与实习生共同旅游，给予实习生参加酒店技能大赛的权利等，在互动中产生相互的信任与尊重。
（5）制定合理薪酬。一般来讲，实习生待遇不高，许多酒店接受实习生是基于节约成本的想法。但现实中，许多实习生受过高等教育，素质高，而且在工作中服务质量好，发挥着越来越重要的重要，不比正式员工差，所以较低的实习生待遇问题就引起很多人的关注。酒店应该放弃节约成本的片面想法，将实习生能力、工作表现与其工资待遇挂钩，尽最大可能的调动实习生的积极性，发挥其注重能动的作用。同时，酒店还可以效仿大学奖学金政策，对于优秀的实习生，给予优秀实习生奖金。
（6）提供发展机会。目前，酒店行业竞争十分激励，人才竞争同样如此，酒店应该认识到，今天的实习生是明年的重要人才。因此，酒店应该多考虑实习生的情感需求，根据实习生个人条件，多为他们创造良好的发展条件。同时为实习生做出一定的职业发展规划，这样的做法有助于酒店使用好人才，也有利于留住实习生。在实习生中经过一段时间的锻炼，肯定有不少优秀者，酒店的相关部门可以通过一定的考察程序，发现优秀人才，作为酒店发展的后备人才。
参考文献
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我冥思苦想了好一阵：我一学环境工程的与热力搭不搭调?其实，“热力”一词我还算颇为熟悉。毕竟，从中学到大学在这方面学了不少理论。然而就我现在的状态而言，热力既遥远又模糊……“Take it as it comes.(既来之，则安之)”现在是我需要用这句话勉励自己的时候了。到哪儿工作不得有个开头啊?!我算是真正开始体验实习工作的生活了。
我所实习的热力车间，隶属于攀成钢公司动力厂。目前，该车间拥有员工近130人，所含工种包括：空压工、锅炉工、软水工、电工和钳工。车间主要包含空压和蒸汽两个系统。其中，空压系统设有四个空压站，蒸汽系统设有两个锅炉房及一中央空调班。
在实习期间，我依次对空压系统和蒸汽系统进行了实习。在实习中，我在师傅们的热心指导下，积极参与空压及锅炉的相关工作，注意把书本上学到的相关理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的理论知识，探求此项工作的本质与规律。为期半年的实习生活，既紧张，又新奇。回顾实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。实习中，我采用了看、问等方式，对热力车间工作的开展有了进一步的了解，分析了各个班组生产管理有关工作的特点、方式、运作规律。同时，对各个站点的设备管理、人员管理等都有了初步了解。
首先，我去了老厂区的1#锅炉房，去熟悉那儿的生产工艺流程及管网。1#锅炉房虽然已经很旧，可在里边工作的员工干起活来丝毫不含糊。这里涉及锅炉工和软水工。我是学环境工程专业的，这儿的软水生产当即引起了我的关注。通过软水工介绍，我很快熟识了树脂离子交换器这里边的原理及流程。这也是生平第一次感受到了理论联系到了实际工作。多少让我对于今后的实习工作增添了几分自信。接着了解锅炉的三大安全附件(安全阀、压力表、水位仪)、炉膛的构造及管网分布。
在1#锅炉工的介绍下，我来到了新厂区的2#锅炉房。新的厂房，先进的装配以及更大更稳定产量。虽然新老锅炉的技术构造及原理基本相同，可新的2#锅炉安装有先进的PLC操作系统。无疑，这对于我是多么的新鲜，一改我过去对国企技术力量的怀疑。当然，也深切的体会到了科学技术是第一生产力。
当然，空压系统是我实习的重点。因为之前我从未涉及过空压，所以空压一词在我脑海里显的尤为空洞。起初，我没能看出1#空压站和2#空压站的空压机有什么区别(都是LW250系列)。好在有师父的提点，我渐渐的熟悉它们，并能很好的比较它们。然而就在我为自己有点成绩沾沾自喜的时候，我来到了3#空压站。起先，在我的空压世界里仿佛只有先进的双螺杆式空压机。其实，看上去挺别扭的活塞式空压机更有它的用武之处!我了解到了3#空压站的活塞式是目前能生产最大压力空气的空压机种。当然还有我未有机会看到的产量最大的离心式空压机种。所有的这些都够我好好去摸索、学习、钻研的了。
就在我打开说明书，打算好好研究咱们的空压系统的时候，我接到了车间的一个任务，那就是参与我们热力车间空压系统各种规程的编写工作。这也是我到攀成钢以来第一次揽活儿干!有几分惊喜，更多的是茫然，有些不知所措了。为了能下笔，我不得不自己到各个空压站的班组上去了解情况。想到自己是一个比较内向的人，我有些退后了。现在看来，其实那会儿我就是怕羞，丢不下大学生的臭架子。无奈，为了抓住这个能更好了解空压系统好机会，我只有硬着头皮往前冲了。在走访各个班组的过程中，我一一向各个班组长讨教。顿时，我觉得我有点不像我了，那虚心劲儿、那脸皮厚啊，仿佛一下子附着在我的身上。在这过程中，我还学会了另外一种本事：那就是如何去和咱们工人老大哥们沟通，并为之后誓言要与工人阶级打成一片奠定了坚实的基础!有了这次的经验，此后编写工艺流程的时候我便驾轻就熟了。而这又让我总结出这样一个道理：经验都是从最简单的事情学到的。
对于各个班组的设备管理，我在实习中看到，车间着重建立和完善设备管理制度;对各类设备都建立设备卡片;做好设备的日常检查巡视，定期进行检查、保养、维修、清洁，并认真作好记录，发现问题及时解决。我也到班组上参与这个工作中来。如针对当前生产需要、设备及人员情况填写好设备运行记录表和周安记录表，还参与职工小家庭建设等，以体验班组生活，熟悉班组生活。另外，在班组上，可以与职工们多沟通，并与他们建立起相互的信任。因为与人合作，如果彼此有信任就会事半功倍。
另外，设备的维修自然就会牵涉到设备的各种配件。这一点是我始料未及的，一想就是些琐碎繁杂的活儿，让人头疼。然而车间还真就给了我这个任务：记录车间各种设备的备品备件。走进库房我傻眼了，我几乎无从下手。还好有师父带着我，一边给我报配件的名称，一边给我讲解备件是什么的干活。我们师徒俩整整用了一周的时间才把库房里的大大小小的配件理出个大概来。通过这个工作，我多少也了解了我们热力车间的家当，也对之前设备上不是很懂东西对号入座了。累是累了点，可也算收获颇丰啊。
最让我长见识还是在我们车间新建的4#空压站抢修D—100/8—e型空压机。几乎出动了我们空压系统所有的精英们。看着他们把一空压机大卸八块，铺开阵势的干。此时我总算亲眼目睹了此种型号空压机的内部构造及相关生产工艺流程，也对空压机各个重要的部位、配件进行了深入的了解。从下午一点一直干到凌晨两三点，一直在打下手的我没有疲惫，只有兴奋。也许我是出于新鲜，更出于咱也融入到这个团队当中了。(工作方面的事暂时谈到这儿)
这个实习期间，我被分配到了占陇营业厅的营销部实习学习。我们首先熟悉了工作环境，了解办公室同事是如何的工作，需要到哪些地方去，整个营销部是怎么运作的。接着是对中国电信的各种业务以及资费的了解，例如：固定申话及宽带接入网 、天翼、我的E家、商务领航等业务品牌。最后是进行我们的主要工作电话营销，通过电话向客户营销我们电信的固话，天翼 3g及宽带等各种业务套餐。通过这次实习，熟悉了我们电信的各种业务品牌，学习到了许多学校学不到的东西。以下是我这次实习的一些体会 和总结。
第一、电话营销的技巧：在电话营销时，我们不能一味盲目地打电话，我们需要一定的技巧。在打电话前我们要先提前设计好问题，设计好套餐、业务的介绍方法，关键是要秀出我们产品的价值。然后对客户的基本情况进行了解，从中找到营销的突破口，针对性的引导客户把注意力投我们的业务、产品上面来。这样我们就会有更多的话题和机会跟他谈，成交的几率和比例一也定会大幅度提升。当然，作为销售人员，我们要具备很强的心里素质，要学会把“拒绝”当作是“接受”的孪生兄弟，换句话说，每一个“拒绝”的背后一定会有另一个“接受”在等着我们。所以，我们要保持正确的心态，每当遇到客户拒绝的时候，我们要感谢他，因为他让我更接近“接受”。
第二，做事认真负责、勤学好问。刚来到单位时，由于专业不对口，我对很多方面都未熟悉，这就需要我认真负责、勤学好问。因为经验是很重要的，幸运的是我们的同事都有很丰富的实践操作经验 ,对于我们提出的各种问题他们都能很耐心的系统的为我们解答。通过对问题的理解我们又能加深对问题的认识。同时我们也认识到目前的IT形势发展之快我们随时都要学习新的知识充实自己才能迎合社会的需要。而对于我们新人来说，虚心学习能学到东西才是最重要的。
第三、团结合作，真诚待人。通过一个多月的接触，大家在一起互相学习相互交流，让我们理解到不仅在学习上工作上也是需要发挥团结协作的精神才能事半功倍。而且只要真诚待人，虚心请教同伴，他们也很乐意和我交流。还教会我一些技术，由此我深感真诚的重要性，在公司里不但要学会如何做事，而且要学会如何做人。正确处理同事之间的关系是非常重要的，它会关系到你能否开展工作。孤芳自赏并不能说明你有个性，过于清高是很难融入大集体的。
感谢中国电信给我这次宝贵的实习工作，这次实习带给我不仅仅是一种社会经验，更是我人生的一笔财富。在这段时间里，我不仅很好地运用了所学的专业知识，而且还学到了在学校学不到的待人处世之道，扩大了知识面，也丰富了经历，为我即将踏入社会奠定了很好的基础，走上新的工作岗位增添了信心。
中国电信实习报告（二）
“中国电力”在我没有加入电力公司前，印象里就是服务最广，是中国所有客户的电力运营企业。对电力公司的服务及电力质量也是相当的满意，一个很偶然的机会，我成为了一名电信新实习员工。
作为一名刚进电力公司的新员工，对所有的一切都感到新鲜和好奇，以往是走进电力公司接受服务，感受电力公司上帝般的感觉，而现在我要作为服务者来面对广大的客户群体，来为客户服务，这对我可以说是一个很大的人生挑战。
我的工作主要是与电力客户直接面对面沟通。也就是要帮助客户可以顺利使用电信公司的服务。电信的客户分布甚广，各行各业的都有，甚至还有国家机关，像国税局、工商局等。
刚开始我也常想，电力公司又不是我家开的，客户不顺，干嘛不分青红皂白地骂我，我也常被客户无理的反应搞得郁闷不已。但同时我也拥有笔墨难以形容的喜悦。
营业员终究是要解决问题的，除了亲切之外，还得要学会冷静面对客户的情绪，不要被他们的情绪牵着走。有时候客户会说不清楚问题在哪里，营业员也得冷静地帮助客户发现问题，以便顺利解决。
由于营业所的工作很琐碎，往往挫折感大于成就感，但一有成就感又会乐上好几天。所以做营业员就要有点鸡婆个性，如果你是个比较自我的人，很难乐在其中。有人问我，你一个大男人什么不好干，偏要跑到电力做营业员，公司到底给我什么？我觉得公司给我一个工作的舞台，一个继续深造的机会。如果一味抱怨工作辛苦，太斤斤计较，那就太辜负任用你的公司，也辜负了这个机会。
我自己平时在个人形象上没有太多的要求，什么自然啊、亲切啊、微笑啊，感觉不是那么重要。进入电力公司以后，看似简单的事情原来也不是那么简单，就拿每天早上8点半前的迎宾岗说，站要直、衣要整、语要勤，所有的一切都代表电信公司的形象，通过自己的工作，让自己真正融入到电信公司，享受客户对我们满意的目光与赞许，同时也让我明白了一件是事：做好一件事不难，难的是要如何坚持！
说话是我们天天都离不了的，但如何说、怎么说又是一门艺术，如何让客户感受到上帝的感觉也不是一时半会能达到的。“您好！欢迎光临！”、“您好！交费是吗？您请坐，请报号码……”，一句句多么简单的语言，多么朴素的话语，却代表了电信公司对客户的真诚与关爱！这也教会我要如何为人处事，如何做一个真诚的人！
通过工作的这些日子，让我在各方面的技能都得到提高，也让我感受到电信公司不光光是一个服务型的企业，他更多的是培养人才的摇篮，让进入公司的员工都能够更快的进入角色。我的打字水平一直以来是我的弱项，也没有太多的重视，进入公司后，发现自己已经很落后了，于是就天天练习、摸索，虽然现在的速度还不尽人意，但相比以前，不知快了多少，我相信通过努力，我一定会达到公司要求，这对我以后的学习生活也一定大有帮助的。
工作中比较让我担心的是我有什么会让客户觉得不满意，我要怎么为客户提供贴心服务，不知自己的能力如何。首先，我以“用户快乐所以我快乐”当作我的工作理念，为自己的工作积蓄了充足的后劲。同时，我向公司的业务能手学习很重要，它能帮助我不断地提高自己。另外，我会经常阅读一些励志书籍，盘点一下自己的工作能力是否符合工作需求。我觉得这个检视自我能力的方法还不错。对我来讲，我的人生不会比进金融业、高科技产业的同学差，而且比他们丰富，因为在营业员这个工作岗位上，可以学到很多东西。
人的一生，总是离不开工作的。现在的我虽忙碌，却很快乐，很满足。尽管现在，我还是一名新员工，但是我希望自己在公司能够发挥自己的光和热，真正发挥自己的潜能，不断学习，不断进步，能与电信共成长，见证电信公司走向新的辉煌，能够做好客户的贴心服务将是我最大的心愿！
作者进入中国电信做营业员虽然被很多人怀疑，但是通过自己的工作，让自己真正融入到电信公司，享受客户对我们满意的目光与赞许，同时也让我明白了一件是事：做好一件事不难，难的是要如何坚持！
中国电信实习报告（三）
一、实习目的
通过在电信10000号分中心的学习了解瑞安电信主要开展业务及业务开展情况，配合工作人员工作，了解工作流程。
二、实习时间
三、实习地点
瑞安安阳电信局
四、实习单位和部门
瑞安安阳电信局10000号分中心
五、实习内容
我被安排在10000号分中心实习，负责指导我的是一名姓陈的组长，而实习内容主要是固话，小灵通及宽带业务的办理。工作中我基本了解了瑞安电信安阳总局的业务开展情况。我觉得尽管在固话及宽带业务上面临着中国网通铁通等这样强大的竞争对手，其他业务还有移动、联通等的夹击，但中国电信的业务仍然有发展的潜力，而电信也一直在努力完善自身各方面的发展并积极开拓新的业务。经过组长的悉心教导，很快我就熟悉了这些业务的各项原理，实际操作能力也有所提高。
10000号客户服务中心是一个集电话查号、话费查询、障碍申告、业务受理、业务投诉、业务咨询于一体的电信综合平台。我所在的组别是主动营销组，在我实习的这段时间中，我们主要对宽带续包及我的e家业务进行了一系列的推广和办理。我的e家业务是针对固话，小灵通和宽带三者全面结合的一个优惠套餐，给用户提供了相当一个程度上的方便。而我在这个岗位上实习时最重要的不仅仅要掌握好各个业务的基本内容，同时在面对用户时也要有一个亲切友好的态度，这也是专业的一个表现。
在实习后期我也对电信的安阳电信局的数据和资料进行收集和统计同时制作图表最终形成调查报告等。这个工作的性质是向电信企业内部的市场部门提供的内部调查分析报告。
我们的数据主要来源于两个方面：一是历史资料，二是向客户经理询问所得相关信息。前者历史资料较为零散，不系统，因此需要我们利用所学统计学的知识借助计算机操作软件来完成有用数据的筛选和归类。而且有些数据需要我们通过判断然后从电信内部网站搜索。后者由于客户经理负责的楼宇特征各不相同，须向其询问需要的信息，通过自己的组织归类整理数据。我们充分发挥团队精神并得到安阳分局成员的积极协助和配合。将理论应用于实践。我们根据楼宇名称、经理，行政区域、光纤资源，传输设备放置位置等相关指标将数据进行分类。行政区域主要集中在安阳、万松区、XX区和莘塍区。
而根据所统计的资料初步分析在所有业务当中，专线接入互联网业务收入比例最高，但是其主要来源于一个楼宇，分布不均匀，应该保持该项指标的优势，但也要注重该项业务的普及；同时应该借鉴该楼宇的成功经验开发同类型的楼宇；固话业务发展时间最长，因此较为稳定，但要不断提供更多更新的业务，保持并优化该业务的优势；除此之外的业务进入市场时间较晚，特别是新业务，需要加强业务的宣传普及程度，提升业务的竞争优势，以占领潜在的市场，获得更多的客户。
六、实习结论
【关键词】机制；打造；队伍
1.引言
物竞天择，优胜劣汰；苟不自新，何以获存—梁启超。在创建国际一流创新型企业总体战略目标的指引下，五年来随着高速动车组项目的引进、消化、吸收和再创新工作的顺利推进，唐车公司这一具有百年历史的“老字号”国有企业跨入了新的辉煌发展时期。三年来，经历了京津的起步，武广的驰骋，沪宁飞跃，我们即将迎来京沪的再次辉煌。三年来，394.3KM/H的惊呼已经成为历史，487.6KM/H的世界最高速再次证明“唐车”这一品牌的实力。在我们回味五年卧薪尝胆的艰辛，品尝三年累累硕果的同时，我深深地感到伴随着项目的顺利推进，一支肯于吃苦、敢于进取、勇于创新的“中国第一代高铁工人”是公司最宝贵的财富。在分享巨大成功喜悦的同时，面对百年国企，万余职工、综合素质错综复杂的员工队伍，其中鱼龙混杂的现象屡见不鲜。面对构筑轨道装备高端产品基地、创建国际一流的创新型企业、引领轨道装备制造业的发展的行动目标和构建“两线四系”产品技术平台、“五个一流”平台的的行动目标和总体规划，公司必须建立起符合公司特点和适应公司快速发展的人员考核淘汰机制。
2.实施员工考核淘汰机制势在必行
“优胜劣汰，适者生存”，这一源于达尔文的《生物进化论》的精髓论点，已被广泛应用于生命科学以外的更多领域。可以说，有竞争的地方，就会有淘汰。自上世纪90年代开始，国内企业普遍引入由通用电气公司前总裁杰克·韦尔奇提出的末位淘汰制，以此来引入竞争机制使员工时刻保持危机感，不断激发员工的工作热情，提高员工的工作效率。
五年来，为适应公司快速发展的需求，公司不断加大人才引进力度，拓宽人才引进渠道，同时伴随两公司的拆分、整合，目前公司的人力资源队伍呈现出三类突出问题：
第一，观念、意识难以在短时间内得到根本改变，员工队伍对改革的承受力明显不足。长期以来国企形成的“大锅饭”体制观念未得彻底转变。在“固定工、大锅饭、身份”思想的影响下，职工对于公司快速发展过程中所产生的新情况、新问题认识不足，思想观念落后。
第二，人才短缺与人员富余并存，结构性矛盾突出。一方面，伴随350公里动车组项目的引进、消化、吸收和在创新，公司的生产技术平台和管理平台的跨越式提升对人员的综合素质要求越来越高。精技术、善管理、会分析、能传授的优秀的、高层次的管理人员、专家型技术人员和市场营销人员越来越短缺。在与国内外同业竞争过程中和公司的售后服务过程中，公司人才缺口的现状已经成为制约公司产能提升和品牌建设的重要因素。另一方面，在公司百年的发展历程中，随着生产技术的进步，工艺方式的不断更新，个别单位、个别岗位仍存在部分冗员现象。此类现象一方面占据公司有限的用工指标，另一方面对于员工队伍的整体素质的提升产生反面影响。
第三，人员淘汰机制不能完全市场化。目前公司对于不能胜任岗位要求的员工，难以像民营企业或者外资企业那样辞退。因特殊的历史原因，这些人员当初进入公司时可能就是一种行政行为，是经过国家劳动部门分配来的。目前对于此类人员的淘汰方式主要有病退、退职、协商解除、分流改制等方式，此类人员自愿申请与公司解除劳动关系的微乎其微。然而，如果一个优秀员工主动提出辞职，公司又往往没有有效的措施去留住他。这就形成了一种不对称的淘汰：员工可以自由地淘汰企业，而企业只能有限地淘汰员工。
面对公司快速发展的需求，面对已经万余名职工的庞大员工队伍，面对已有130年历史的百年老厂，创建国际一流创新型企业的战略目标与陈旧观念的斗争，新技术革命与传统技术的交会，“50后”与“80后”的碰撞。种种表象已经凸显出在公司内开展员工考核淘汰的必要性和紧迫性。通过员工考核淘汰机制的实施，将竞争、激励、淘汰三大机制有机结合起来，在公司内真正形成“能者上、平者让、庸者下”的竞争上岗、动态管理的用人机制，快速打造一支能吃苦、懂技术、会管理、敢创新的精湛的人才队伍。
3.两种考核淘汰机制的对比
目前，在国内各企业采取的淘汰机制主要有末位淘汰机制和标准线淘汰机制。末位淘汰制是指参加竞争的成员按照一定的淘汰比例产生出被淘汰者的方法。标准线淘汰制则是指通过制定各个岗位的严格考核淘汰标准，使参加竞争的成员按照事先制定的考核淘汰标准，对处于标准线以下的成员进行淘汰的方法。两种淘汰制的具体对比结果如表1。
表1 两种考核淘汰机制对比表
对比内容 末位淘汰制 标准线淘汰制
采取方式 按比例淘汰 按标准线淘汰
适用范围 竞技比赛 管理领域
产生效果 一定会产生淘汰者 不一定产生淘汰者
达到目的 决出优胜者 提升成员绩效
通过以上比较，我们可以清楚地看到，这两种淘汰方式的差异是较大的，根据不同的情况选择不同的淘汰方式是非常重要的。淘汰员工不是目的，而是实现人力资源管理的一种手段，通过淘汰这一手段激发员工工作和学习的热情，使在员工适应工作的基础上，开发员工的潜能、实现员工个人价值的提升，从而达到企业与员工的双赢。
鉴于目前所大多数企业采取的“末位淘汰机制”存在诸多的问题和弊端，根据对现代企业人力资源管理的本质理解和对《劳动合同法》的学习和理解，在对考核不达标员工的淘汰过程中，公司可以采取“标准线淘汰机制”。这样，在公司各岗考核标准的指导下，一方面做到对员工的考核有理有据，使考核不达标的员工心服口服，另一方面从中规避《劳动合同法》中对于解除员工劳动合同时所产生的风险。
4.公司不合格员工的种类
随着公司发展步伐加快，公司内一些员工表现出难以适应公司快速发展的需要。通过对公司多个车间的走访、调研，目前公司各个车间都存在或多或少的不合格的员工。公司不合格员工主要有以下几类：
第一，适用但不适岗
此类员工主要是具备良好学习和沟通能力，能够主动学习以弥补自身的不足，但在考核的过程中表现出在所从事的岗位上存在技能或管理等方面的欠缺，难以达到岗位考核的标准。
第二，适岗但不适用
此类员工具备所从事岗位所需的专业知识和技能，能够达到岗位考核的标准，但在考核的过程中表现出缺乏沟通、协调能力，难以融入公司企业文化中。
第三，既不适岗也不适用
此类员工在考核的过程中表现为既不具备所从事岗位所需的专业知识和技能，考核不合格，又不具备良好的学习沟通能力，难以融入公司的企业文化中。
5.完善员工考核淘汰机制，打造精湛员工队伍
国企用人之道在于“大匠无弃才”，达到“人尽其才，物尽其用”的最高境界。面对万余名国企职工，面对日益激烈的竞争压力，在“选人、育人、用人、留人”上，公司必须坚定不移地执行考核淘汰机制，以此进行人才的甄选，因人、因岗地进行科学合理的配置，真正实现“人岗相匹”。一方面通过考核淘汰激发员工以公司发展需求为基础探清自我、提升自我、改善自我，另一方面以此净化员工队伍，取其糟粕，打造一支精干、高效的员工队伍。
5.1 区别对待各类考核不合格员工
俗话说“人无完人”，因此，在对待各类考核不合格的员工，时，我们应该给予区别对待：
5.1.1 对于适用却不适岗的员工
对于此类员工一方面我们可以通过岗位调整的方式将其轮换到能够发挥其专业技能的岗位上，达到人岗相宜，另一方面我们可以通过对其进行岗位专业知识培训的方式，弥补其自身存在的不足，逐步使其达到岗位要求的水平，使其与所从事的岗位相适应。
5.1.2 对于适岗但不适用的员工
对于此类员工，我们一方面使其在所从事的岗位上充分发挥其才智，同时安排公司其他员工充分分享他所具备的知识和技能，随时做好其离职的准备。
5.1.3 对于既不适岗也不适用的员工
此类员工对于公司来讲毫无存在的价值，可以毫不犹豫的将其淘汰。
5.2 制定相应的考核标准，在选人、用人的不同阶段考核淘汰各类不达标的员工
5.2.1 对于甄选阶段的人员的考核淘汰
招聘甄选是实施有效的人员考核淘汰的第一个环节。在此过程中如能建立有效的甄选机制，进行有效的人才识别，则可为企业招聘到合适的人才，而无须在日后花费过多的精力进行人员考核淘汰管理。因此，在招聘甄选过程中必须对人员所需岗位的任职资格进行明确的规定，制定确切的选人标准，通过有效的人才测评机制实现对应聘人员进行充分的考核，以此来实现人员选拔的客观、公正性，以此提高人员选拔的质量。
5.2.2 对于试用期阶段的员工考核淘汰
由于招聘面试的时间毕竟有限，在短短的一个小时的面试过程中，难以对一个人作出准确、全面而综合的考评。因此，在完善公司《实习期管理办法》和《普通高等院校见习生管理办法》的基础上，公司可充分利用试用期，对员工进行更进一步的考核，通过员工试用期间在所从事岗位的实际工作表现，综合考评其知识、技能及态度，以更好了解此员工是否胜任本职，从而作出是否留任、岗位调整或淘汰的决定。
随着高速动车组在京津城际铁路的成功运行和二单的成功签定，公司的发展前景令人瞩目。越来越多的各类人才纷至沓来。因此，在员工试用期此阶段公司可以设置较高的人员淘汰标准，以此来增加公司选人、用人、留人的选择空间。在新员工试用期满的时候，首先其所在单位对该员工试用期的表现按岗位要求做出公正、客观的工作评价，如果一些比较容易考核的职位，我们可以考虑用试用期间的业绩及所在单位的意见综合考虑新员工的去留。如果是一些技术性较强的，可以通过技术理论和操作两方面进行考核，再综合所在单位的意见后，由人力资源部决定新员工的去留。经过这种高淘汰方式的筛选，公司可以把适合本企业文化，同时具备较强专业技能和发展潜力的员工留在企业。
5.2.3 对于在职员工的考核淘汰
在根据公司绩效考核管理办法对在职员工进行考核淘汰时，必须做到考核结果公正、客观、合理。对于考核不合格的员工进行淘汰时，不能单凭员工一次绩效考核不达标而决定其去留，还要通过对员工能力、职业素养等方面的综合考察，进一步确认该员工综合素质和未来的潜力。根据员工的业绩表现和未来的发展能力，逐步建立起公司自己的人才矩阵。在此阶段对于不同的员工需给予不同的考虑和安置。对那些考核结果为优秀的员工，根据《唐山轨道客车有限责任公司员工职业发展管理办法》的规定，公司可以通过晋升和提高相关待遇的方式给予他们更大的激励，为他们提供更大的发展舞台和机会，以此鼓励他们在自身所从事的岗位上不断进取，不断创新以取得更大的业绩。而对那些考核绩效不佳但仍具备发展潜能的员工，单位管理者应该认真分析员工绩效不佳的原因是什么？如果是所具备的素质和能力与现有的工作任职资格不匹配但工作态度积极的员工，公司可以针对员工在工作中比较薄弱的环节进行培训以提升其工作能力，同时还可以通过对其进行岗位调整方式寻求更适合其发挥才智的岗位，实现人岗相宜；如果是员工个人不努力工作、消极怠工甚至起负面影响的则可以采取淘汰的方式。
6.结束语
建立完善员工的考核淘汰机制，将不同类型、不同阶段的员工给予区别对待，为合格员工提供广阔的施展才华的空间和舞台，将难以满足公司发展的员工及时淘汰出去，使更多、更优秀的人才集中到公司“五个一流”平台的建设之中，在优胜劣汰的过程中，建立起一支敢闯、敢拼、敢创新的精湛的人才队伍。
参考文献：
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[4]浅谈实施员工淘汰管理的环节，文章来源：中人网，时间：2007-03-02.
[5]杨宏.如何管理不同类型的“问题员工”.
目前，全国设有汉语国际教育专业的高校已有300多所，每年培养该专业本科毕业生1万多名。但除少数重点大学外，该专业普遍呈现出招生火爆、就业困难的现象，毕业生大多不能实现对口就业，以致不少师生对这一专业怨声载道。导致这一现象的原因非常复杂，但其中之一是不少院校跟风而行，仓促上马，没有从人才培养目标、人才培养规格、人才培养方案等各方面对该专业进行科学设计，没有成熟的师资队伍，没有优质的实践基地等。
财经类高校具有雄厚的财经专业实力，此类高校设置汉语国际教育专业，必须具备鲜明的财经特色，才能培养出优秀的学生，才能在激烈竞争中立于不败之地。可喜的是，当前国际上对商务汉语教师的强烈需求为财经类高校汉语国际教育专业带来了巨大的发展机遇。
中国经济的持续发展使世界各国都看到了中国的无限商机，这成为“汉语热”最重要的催化剂。在孔子学院、孔子课堂推动下，“汉语热”在全球持续升温，汉语作为第二语言学习者的人数急剧增加。据统计，2004年全球汉语学习者不足3000万人，到2014年3月已超过1亿人。世界各国对商务汉语的需求日益增强，国内外几乎每个汉语教学机构都开设了商务汉语课程，商务汉语教学成为最热门的汉语教学领域，商务汉语考试（简称BCT）成为多个国家跨国企业选人用人的标准。
在我国，商务汉语市场潜力巨大。据国家行政管理总局统计，截至2014年7月底，全国共有外商投资企业45.18万家，其中仅浙江省就超过3万家，杭州市有7000多家。这些在中国的外企必然需要大量商务汉语人才，与之相应，商务汉语教师的需求量也非常巨大。
与此需求极不协调的是，目前国内还没有专门培养商务汉语教师的学校。全国300多所设有汉语国际教育专业的高校中没有一所以培养商务汉语教师为目标，社会上的汉语培训机构也普遍缺乏此类人才，对商务汉语教师可谓需求强烈，供应短缺。
这为财经类高校提供了大好机遇。笔者认为，财经类高校汉语国际教育专业最理想的特色就是培养国际商务汉语教师。为此，浙江财经大学汉语国际教育专业从2013年起进行教学改革，向培养国际商务汉语教师目标迈进，其中最重要的改革环节就是实践教学。
二、商务汉语教师实践教学研究成果鲜见
国内对汉语国际教育专业教学改革的研究较多，但有关财经类大学此专业培养模式或商务汉语教师培养模式的成果，以及商务汉语教师实践教学研究的成果目前尚未见到。与此相关的研究成果如下：张黎（2006）分析了商务汉语的教学需求，认为商务汉语教学已成为汉语作为第二语言教学领域中的第一热点[1]。李业才、陆华（2009）提出要大力开拓商务汉语市场，优化商务汉语师资[2]。吴海新（2012）提出在商务汉语培训方面，高校应与培训机构深化合作，实现产学研一体化[3]。韩沛玲（2012）对北京高校商务汉语教师进行抽样调查，结果显示：90%的商务汉语教师认为目前亟待解决的问题是加强商务知识培训，教学中最大的困难是不太了解真实的商务情境，缺乏参与商务活动的经验[4]。
以上研究为财经类大学进行汉语国际教育专业实践教学模式改革提供了较有价值的参考，但具体操作仍需笔者通过调查、研究和实践进行探索。
三、商务汉语教师所需素质
要培养优秀的商务汉语教师，先要了解其教学对象及所需素质，主要为教学对象的知识结构和能力结构。这是制定培养方案的依据。
从教学对象分析，商务汉语教师的教学对象为成人，主要分为两部分，一部分是留学生，在高校商务汉语专业学习或选修商务汉语课程，另一部分是外籍工商界职业人士，在社会上的汉语培训机构学习商务汉语。由于本科毕业生在高校任教的几率非常小，因此学校培养的商务汉语教师主要就业方向是社会开办的汉语培训机构。外籍工商界职业人士需要掌握的交际技能是以汉语为载体、结合商务专业知识和跨文化认知能力的交际能力。与之相应，教师的知识和能力结构具体如下：
（一）知识结构
商务汉语教师不仅应具有一般汉语教师所需的汉语语言学、外语、教育学、心理学、语言教学法、中外文化、现代教育技术知识，还必须有经济学、管理学、商务礼俗等方面的知识，具体主要包括国际金融、国际贸易、经济法、公司法、证券法、商务礼仪、商务活动习惯、商务谈判技巧等。
（二）能力结构
除一般汉语教师所需的汉语教学能力和跨文化交际能力外，还需营造商务交际环境的能力，对商务词汇的形象表达能力及对商务知识和文化准确解释的能力等，教师应尽可能参与商务活动，积累商务实践经验，努力把实际案例引入课堂，营造活跃的课堂气氛，有效快速地提升学员的商务汉语交际能力。
四、教学特色：校企合作
为培养具有上述知识和能力结构的商务汉语教师，一个行之有效的方法就是校企合作，与此专业相关的企业主要是外企和国内汉语培训机构。
外企可提供实践场所，让学生真正参与到商务活动中，将所学的商务类知识在实践中得到巩固，也有利于学生了解外企工作者对商务汉语的需求。高校可为外企提供优质涉外文秘储备人才。
国内汉语培训机构与高校的关系更为密切，双方合作领域也更广。高校的优势在于软硬件各方面实力雄厚，在办学场地、教学设施、师资等方面具有绝对优势，但招生与教学模式不够灵活，市场信息匮乏，生源不足，缺乏实践场所。这些正好与国内汉语培训机构形成互补。培训机构重在市场，它们配备大量的市场开发人员，掌握生源信息，而且教学模式也是根据学员随时调整，这利于大量招生，但培训机构场地、设施、师资等方面均有不足。通过合作，培训机构可帮助高校介绍自己接纳不了的生源，为高校实习生提供教学经验、实践基地，高校亦可为企业提供优秀毕业生及教育理论支持;也可进行联合培养，一些留学生在培训机构与高校各学一个阶段，高校的汉语国际教育专业学生通过实习等方式到培训机构参与教学。
笔者一年多来的教学改革证明了校企合作的优势。具体做法如下：
（一）校企合作进行教学总体设计
邀请企业负责人参与教学总体设计。经双方讨论、市场调查，确定培养特色为培养优秀的商务汉语教师，并在培养目标、培养要求、课程设置等方面进行调整。
（二）聘请企业导师
从学生入校初始就适时邀请企业负责人前来讲学，让学生了解商务汉语广阔的前景、商务汉语教师所需素质，从而引起学生对本专业的兴趣，树立对本专业的信心，明确自己的学习目标。学生到企业实习期间，企业为其选派指导老师。
（三）高校为企业提供理论支持
适时派出教师前去讲学，进行理论指导。与其联合申报项目，进行科学研究。
五、建立实践基地
大部分高校汉语国际教育专业面临的问题都是实践环节设置不足，理论与实践脱节。很多高校该专业学生在四年时间内从未接触过留学生，或从未参加过汉语教学实习，学生的教学实践能力非常差。另外，汉语国际教育专业目前最被认可的资格证书是国家汉办面向海内外各类汉语教师的《国际汉语教师证书》，2014年10月开始试考，不久将会大面积铺开。这项考试依据《国际汉语教师标准》，主要考察五个方面：汉语教学基础、汉语教学方法、教学组织与课堂管理、中华文化与跨文化交际、职业道德与专业发展。这五种能力，哪一项也离不开实习实践。考试分笔试和面试：笔试内容中跟实践直接相关的占到80%;面试包括说课、试讲和答问三个环节，都跟实践能力息息相关。因此，实践教学是汉语国际教育专业改革的重中之重。
教学改革最重要的内容就是建立校内校外实践基地，从学生一进校就开始培养其实践能力，实践教学贯穿学生整个大学四年。
（一）通过校内实习基地深化知识，夯实基础
目前，即使在留学生较多的高校，由于考虑到教学质量，一般也不会让汉语国际教育专业本科生为留学生上课。因此，校内实践基地的主要作用是让学生在大一大二期间与留学生交流、见习，从而深化所学知识，为将来教学实习打下基础。如浙江财经大学人文学院就在本校国际学院建起实践基地，主要做法如下：
1.课外辅导、“结对子”
这是行之有效的“双赢”策略。对留学生来说，课外的汉语学习对他们非常重要。对汉语国际教育专业本科生来说，这也是非常好的实习和进行跨文化交流实践的机会。从他们进校伊始就组织，对缓解他们刚入学时的不适应状况也有帮助。
2.吸引留学生加入学生社团，或开设兴趣班
可吸引留学生加入已有学生社团，如汉服社、昆曲社等。也可根据留学生需求和中国学生所长，由中国学生专门为其开设书法、国画、剪纸、音乐、烹饪班等，创造跨文化交流条件。
3.听课、见习
在汉语国际教育专业本科生上“对外汉语教学实践研究”、“对外汉语教学概论”等课程期间到留学生班级听课、见习，使所学理论在见习中得到深化。由于留学生班级规模较小，所以每次听课人数需有所控制，避免其正常上课受到影响。
（二）到外企实习，参与商务实践，增加就业途径
商务实践经验是商务汉语教师必备条件。财经类大学应依托优势学科为学生开设商务类课程，建立外企实践基地。商务类课程应在大三结束之前学习完毕。在大三大四之间的暑假，组织学生到外企实习，一方面参与商务实践，增加商务活动经验，巩固所学知识;另一方面，毕业后不能成为汉语教师的学生，在外企实习也可增加其就业选择机会。毕竟该专业学生所具备的涉外性、商务性特点，也符合外企所需。
（三）到汉语培训机构实习，为就业铺设道路
学生大学期间最重要的实习任务在大四完成，此时的学生已具备商务汉语教师所需的基本条件，通过实习可进行实践、锻炼。实习基地主要为汉语培训机构，可分国内国外两类：
1.国内汉语培训机构
这是商务汉语教师最理想的实习基地。此类机构最主要的学员是外企员工，他们需要学习的正是商务汉语。且此类机构大都教师短缺，学员众多，能容纳的实习生数量较多。大部分实习生可不出国门，就近进行商务汉语教学实习。如浙江财经大学人文学院在上海某汉语培训学校设置的实习基地，有注册学员2000多名，其中超过300名为外企高级管理人员或普通员工。该基地还开办有“国际汉语教师资格证书”（简称ICA）培训班。实习生在该基地实习，可一举三得：一是进行商务汉语教学实习，包括写教案、做PPT、观看教学视频、上课等;二是旁听ICA课程，深化汉语语言学与教学知识，了解汉语教师培训师的情况;三是对汉语培训机构进行全面深入的调查和了解。后两点可为实习生今后的职业发展铺设道路。
2.境外汉语教学机构
此类机构包括孔子学院、孔子课堂、境外各大学中文专业、境外汉语培训机构等，优势是学生在境外实习，可开阔视野，了解境外汉语教学情况，跨文化交际能力可得到极大提高;劣势是费用过高，每个机构可接受的实习生数量非常有限。
（四）实习新模式：网络实习
随着网络汉语教学的日益发展，网络实习模式的探索势在必行。如我校一位实习生在实习基地老师的指导下，在网络孔子学院开设了部分初、中级汉语课程，其所做的在线教学课件深受网络学习者的喜爱，一度居于初级课程点击率排名榜榜首，全部课程点击率名列第三。这给笔者带来了启发，设计出网络实习模式。实习生从大二起便可开始在老师指导下进行网络实习，制作课件，录制在线课堂，实践基地根据录制时长向实习生提供报酬。
网络实习简便易行，没有时间、地点的限制，学生在宿舍即可进行。当然，此类实习主要内容是制作课件、录制在线课堂，跟传统的课堂教学不可同日而语，不能替代课堂教学。这只是为正式的汉语教学实习做个铺垫，将来，当网络汉语教学发展到一定程度时，网络实习也许会成为一种重要的实习方式。
六、组织实习过程
细节决定成败。为保证学生在实习期间能力有较大提高，派出院校与实习基地之间必须精诚合作，做好每一个环节。本文以在国内汉语培训机构实习为例进行详述。
（一）实习前制订详细计划
在学生实习之前，派出院校需与实习基地订立详细的实习计划，具体到每个实习生在实习期间听课几节、上课几节，实习基地老师如何对实习生进行辅导等等，为实习生争取尽量多的教学实践体验。
实习前，派出院校老师要指定专门的实习指导老师，根据实习生将要讲授的课程对其进行指导，使其做好充分的准备，避免对实习基地的教学工作带来负面影响。
（二）实习中检查进展
实习生在实习期间主要接受实习基地老师的指导。期间，派出学校指导老师也应前往实习基地看望实习生，了解实习进展情况。若实习生与实习基地之间出现沟通不畅等问题，学校指导老师可及时帮助解决。
（三）实习后促成就业
派出院校指导老师应在学生实习之后及时跟进，了解实习基地用人需求，促成其择优录用实习生。实习生应及时做出实结，为下届实习提供建议。如浙江财经大学人文学院派到上海某汉语培训机构的实习生回来之后，写出了深刻的实结，除写出自己在汉语教学、跨文化交际等方面的收获之外，还对上海乃至全国商务汉语培训的巨大需求、市场前景，上海汉语培训机构的运作模式，留学生的学习特点等进行了认真细致的调查，为将来的实习提供了切实可行的建议。
七、结论
通过一年多的调查研究及教学改革实践，根据目前全球乃至浙江省的商务汉语教师供需状况，笔者认为：培养国际商务汉语教师是财经类大学汉语国际教育专业的理想路径。实践表明，应以校企联合培养为特色，引入企业优质资源，大力加强实践教学环节。学生可进行校内见习、外企商务实习、网络实习、汉语培训机构教学实习四种不同层面的实习。在实习前后及实习过程中，派出院校应与实习基地精诚合作，做好每个细节，保证实习生大幅提高所需能力，提高就业率。
注释：
[1]张黎.商务汉语教学需求分析[J].语言教学与研究，2006，（3）：58-60.
[2]李业才，陆华.商务汉语供求分析与因应策略[J].继续教育研究，2009，（6）：168-170.
[3]吴海新.广州商务汉语培训市场调查与分析[J].商场现代化，2012，（5月下旬刊）：51-52.
本周是我的第一个实习周，在接下来的日子里，我会在建行舟山分行会计结算部进行毕业实习。
本周最深的印象是第一天报到。那天如约来到建行的人力资源部报到，填好表格后，等待实习岗位的分配。原本好像说是要去网点实习的，但通电话后，办公室的同志告诉我要去“6楼”实习，并让一位刚从6楼下来办事的面目和善带点知识分子气息的女士带我一起上去。报到后，碰巧上次有过一面之缘的陈经理带我找师傅，缘分啊缘分，发现我的新师傅就是刚才领我上楼的女士，真是“师傅领进门”，看来我要好好开始自己的实习修行了。
在接下来的几天，我主要了解未来10周的工作环境及初步的内容。在师傅的帮助下，我主要学习了关于“同城交换”这一块的简单操作。
本周，慢慢融入陌生的工作环境是我最迫切的任务，对人的一个微笑、一个热情的招呼，做好认识新同事并让同事认识我的互动工作，是我迈向毕业实习的第一步。
范文[二]：大学实习周记300字
“最是人间留不住，红颜辞镜花辞树”，时光流逝过于匆匆，在感伤中元旦即将到来，却伴随着希望。本周既是12月的最后一周，也是20xx年的最后一周，而在银行营运中心会计结算部也将在本周的最后一天迎来“年末清算”，为来年“开门红”做好准备。这周，我继续跟师傅学习同城结算和记账部分的相关操作，如水电费、网上银行手续费、基金、理财产品手续费、盈利系列产品。但这些都不算什么，因为12月31日，才是真正忙碌的一天。这天，同城交换不只有1交和2交，在晚些时候还会有3交甚至4交退票处理的出现，并且在晚上还要加班。从晚饭时间开始，师傅就一直没有停歇，作为交换员，随时关注动态。由于不能出现差错，所以我也无法操作，只能在旁边看看，就帮大家做做小传递员、小归档员和通讯员了。忙碌中时间一下子就到了10点多，听说行长快要来了慰问加班员工了。在行长随后也有其他领导带着奖金和水果等来探望。在这周特别是最后天的工作中，我最大的收获是团队合作精神。在平时及年末工作中，结算组的工作各有各职却环环紧扣。工作中的每一步都需要各营业网点、部门与部门、工作人员间的配合，错一、漏一都会影响整个工作的进程与准确性。财务工作的纷繁同样需要严谨的团队合作，同样需要为团队队员着想的心与认真。
范文[三]：大学实习周记300字
本周是新的开始，在接受完上周人际大考验后，我决定将重心转向拜师学艺的牛刀小试。
开始，先是看师傅如何操作、如何分类同城交换以及结算的数据与票据，同时，师傅一边自己的工作一边为我讲解这里工作的流程及作用。记账的内容还算简单，但每步都有代码，银行机构的各个分行、处理处以及不同区都有各自的代码，师傅操作起来能非常熟练，但让初次接触的我觉得有点困难。
在这个过程中，我感受到会计核算工作的严谨性及繁琐。工作人员需要确保业务数据的正确性以及随时与各网点核对相关信息，环环紧扣。对于这项工作，必须要有面对琐碎的耐心、记账的细心负责。同时，银行部门的监督机制也体现着会计、财务管理工作中相互监督的重要性。在记账或结算过程中，工作人员与工作人员间的复核工作、上级领导与下级工作人员的授权工作，无不体现着这一特征，减少甚至避免了舞弊和作假的发生，发挥监督的作用。
范文[四]：大学实习周记300字
最是人间留不住，红颜辞镜花辞树，时光流逝过于匆匆，在感伤中元旦即将到来，却伴随着希望。本周既是12月的最后一周，也是20xx年的最后一周，而在银行营运中心会计结算部也将在本周的最后一天迎来年末清算，为来年开门红做好准备。这周，我继续跟师傅学习同城结算和记账部分的相关操作，如水电费、网上银行手续费、基金、理财产品手续费、盈利系列产品。但这些都不算什么，因为12月31日，才是真正忙碌的一天。这天，同城交换不只有1交和2交，在晚些时候还会有3交甚至4交退票处理的出现，并且在晚上还要加班。从晚饭时间开始，师傅就一直没有停歇，作为交换员，随时关注动态。由于不能出现差错，所以我也无法操作，只能在旁边看看，就帮大家做做小传递员、小归档员和通讯员了。忙碌中时间一下子就到了10点多，听说行长快要来了慰问加班员工了。在行长随后也有其他领导带着奖金和水果等来探望。在这周特别是最后天的工作中，我最大的收获是团队合作精神。在平时及年末工作中，结算组的工作各有各职却环环紧扣。工作中的每一步都需要各营业网点、部门与部门、工作人员间的配合，错一、漏一都会影响整个工作的进程与准确性。财务工作的纷繁同样需要严谨的团队合作，同样需要为团队队员着想的心与认真。
范文[五]：大学实习周记300字
元旦过后，办公室内迎来比较清闲的一周，这一周我实际操作着前几周慢慢学会的内容。
最近，办公室里议论比较多的是实物黄金和“纸黄金”的金价的浮动，低买高卖。美国的从中作梗，韩朝之间的摩擦不时的加剧升温，让金价波动较大。，每次传出两国开战消息金价就上升，反之则下降。建行工作人员本身都是有买金的任务的，所以要及时关注金价。工作人员都开通了网上银行、手机银行，这些既是工作需要，也的确为她们的生活带来便捷。
在本周，在工作之外的最大收获是生活与工作的融洽结合。将工大的作中的知识运用便能给生活带来惊喜，而将生活中的新闻、常识等运用到工作中也能给予工作很帮助。财务工作本身就需要掌握经济动态，而要了解这些也必须关注时事环境，这样才能更好的把握工作动态来为自己的工作锦上添花。
范文[六]：大学实习周记300字
最近天气较恶劣，寒风交加，人也病了。在我们办公室里，还是轻伤不下火线。而我也觉得毕竟单位上班与学校上课是很不同的，所以就不请假了。想想在大学的时候，由于课程表安排不同，除了上课时间，其他时间是比较自由的，不像单位上班这样朝九晚五。而现在还有在未来的上班过程中也要接受这种转变。这些看起来好象是件小事，但在长时间后是否还能保持最初的那份热情呢?
其实有许多单位的上下班时间浮动较大，就是说自己掌控的时间比较自由，那作息的安排跟个人的自觉性也很有关系了。有些人依然兢兢业业，有些人则可能偷懒。所以在慢慢地工作过程中个人的职业道德、对岗位的热爱和对工作的自觉性是优质工作业绩的重要延续。
本周并未对操作业务作出很多阐述，但在实习过程中对实际工作岗位和校园生活的区分还有真正工作的理解感悟颇多。我觉得这些体会、反思与成熟也是实习过程中的重要一部分。
范文[七]：大学实习周记300字
最近办公室里的同志们要会计资格再培训和考试了，大家都积极地在认真找资料复习。我看了一部分资料，发现里面的内容与我大学考试大内容有所相似，但也有最近新变化的内容补充。还听说除了这个考试每年大家还有许多别的考核与考试，看来不管在哪里，知识都是硬道理。要掌握好基础知识，也要注意到相关技能与知识的再充电，才能与时俱进，使自己通过上级与部门的考验，跟上工作环境的脚步，甚至在工作岗位中脱颖而出。
本周看到大家热火朝天的学习，我也翻起以前的书本和新的会计书本温故知新，来扎实自己的基本功，同时做一次充电的工作。知识在于延续，充电亦需要坚持、耐力与恒心。财务、会计岗位本身就深刻体现着这一原则，而再培训与教育更有助于岗位技能的提升。
范文[八]：大学实习周记300字
实习期已过半，事间的融洽相处让枯燥的生活增添了许多生气与色彩。
本周，我跟随同事乐乐去人民银行开户。先是各营业网点提交上要开户的客户的资料，然后我们根据基本户、临时户、专用户、验资户等的要求检验并录入相关信息，等我们把一切都妥当，就带起手续与资料去人民银行开户。人民银行是“银行中银行”，有许多同城交换的交换员也会来此完成工作。
其实在大学金融课里已经学过银行结算帐户这块知识，但并不代表现实操作就立马能熟练正确操作，
比如临时户和一般户要求开户的时间在近两年有所调整，并且市区和普陀所规定的时间也不同。而且，实际操作由于不止是大脑的想象，所以更深有体会。
本周的最大收获是书本与实践操作之间的联系转换、融会和形象化，有些书中无法体会的知识点在实践中能帮助自己真正的理解，正所谓“实践是检验真理的唯一标准”。
范文[九]：大学实习周记300字
在舟山，地区发展水平还有限，数建行和工行的业务范围比较广泛。除了实习，在平常生活中也需要接触建行。自从实习后，每次来建行办理业务，我都会在一楼大厅多逗留会儿，多问柜员一些问题，向大堂经理询问一些我在生活中一直有疑惑的问题。在以前，这类问题我一般都是找95533解决，现在真人解答其实感觉也很不错。当然，由于之前工作中也认识了很多上来办事的柜员，所以现在也可以在他们上来时聊聊问问，也是很方便的。
在本周末，同事们火锅聚餐来庆祝红红火火的一年，我也荣幸加入其中。大家互相祝贺兔年新喜，聊聊家庭谈谈生活，也表达了对新年来临的展望。吃着热气腾腾的火锅，听着大家热火朝天的讨论，好不热闹，让我提前感受到过年的喜悦。
本周，我收获如下：给人帮助，与人所欲，反而是自己对自己在未来的帮助，有时吃亏是福。祝愿大家和自己在新年有新的美好发展，心想事成。
范文[十]：大学实习周记300字
本周是我财务管理专业毕业实习的最后一周，临近结束，我更努力地完成着任务，珍惜与同事们的相处。
回顾前几周的实习生活，勤问、肯干、举一反三是我所学心得。勤问，就是要善于发现问题并请教，在实践中一定要主动的探求、敢于询问，不然就无法得到深入的答案;肯干，就是要有吃苦的精神，不管事大事小、事多事少，都要肯干、甚至主动干，当然还得保证效率和质量，这样才能赢得信赖、有活干;举一反三，顾名思义，就是在学习实践中灵活机敏，
一、国际贸易专业课程设置与构建
(一)“以岗为纲”,设置和构建专业课程
“职业教育要面向市场”的教育思想是一种新的职业观。在常规教学中,大多以大纲规定的目标为尺度衡量教学效果的好与差,所以“以纲为本”的教育思想一直限制着教育者的思维。“职业教育要面向市场”的思想与其相反,它站在职业岗位的角度“以岗为纲”,通过对岗位的共性与个性的研究,制出与岗位专业技能、专业理论、文化素质完全一致的教学纲目,这样培养出来的毕业生才能深受一线岗位的欢迎。根据以就业为导向的人才培养战略的要求,国际贸易专业新型的人才知识能力素质结构图如下所示:
1•在教学上对岗位能力四要素的要求是不同的,对知识与素养的要求是了解,然后再理解,对一般能力的要求是掌握,而对职业能力的要求是熟练掌握。
2•正确处理基本素质、一般能力与职业能力三者的关系。从短期看,毕业生的就业竞争主要来自职业技能。但从长期发展看,知识与素质教育是基础,是基本功,基础不牢,专业难精。一般能力,尤其是学习能力和创新能力是毕业生成长的关键能力。因此,必须长短兼顾,正确处理这三者的关系。
3•国贸专业主干课程体系设置应以提升综合职业能力为目标。综合职业能力是由基本素质能力、业务能力、协调能力、谈判能力、交际能力、口才能力、应变能力及处理法律纠纷能力等合成。合成过程是通过每一门课程内容教学得以完成,但课程本身具有缺乏弹性的特征,即课程有自身的学科知识体系且存在时滞性,须将课程的“刚性”尽可能柔性化,增强课程的灵活性。课程的取舍或更新,都要依据职业技能、行业发展和市场需求来确定。课程整合不是一个简单拼凑过程,而是要从基础和专业课程中寻求其内在结构、内容等方面的异同点,严格以职业能力或岗位能力为主线进行整合,遵循各课程间递进式关系,循序渐进地联系起来,形成一个完整的专业技能课程体系。
(二)国际贸易专业课程整合设置的思路
国际贸易专业课程设置应以国际贸易行业的岗位对人才的知识与素质,一般能力和专业技能的要求来确定,主要包括四大模块:即
1•国际商务英语,含商贸英语、商务英文函电、英语口语等;
2•国际市场营销,含市场调研与预测、营销策划、推销理论与技巧、商务谈判、经营管理等;
3•电子商务,含计算机操作技能、电子商务概论、网络营销、电子单证交换技能等;
4•国际贸易业务技能,含国际贸易理论与政策、国际商法、国际金融、国际贸易实务、报检、报关实务、国际货运与保险、国际贸易单证实务等。这四大模块中各有众多的课程组合,而前面三个模块的课程都是为后一个模块打基础或为提高学生的专业技能,增强业务素质服务的。在组织教学过程中,必须避免各模块各门课程之间各自为政的现象,要保证国际贸易专业骨干课程的教学不受冲击和挤占,这就必须对各模块的课程进行整合,打破原学科的系统性,避免各课程内容的重复。可将相关联的课程整合为一门课,例如,“推销技巧”与“商务谈判”就可整合为一门课,电子商务的几门课可整合为一或两门课。国际贸易专业课程中的“国际金融”课,可采取开讲座的方式,只侧重讲解与外贸紧密相关的内容。“国际商法”课程要打破原学科体系的框框,专讲其他专业课未涉及到的国际贸易法律知识,例如,WTO规则,有关贸易术语的国际惯例、有关托收、信用证的国际惯例等,相关课程已涉及到了,没有必要重复开设,可采取专题讲座方式讲授一些与国际贸易业务紧密相关的国际法律知识,这既节省大量课时,又达到扩展学生掌握国际贸易有关的法律知识的效果。又例如,“国际贸易单证实务”同样需要与“国际贸易实务”进行整合,删除与“国际贸易实务”重复的内容,专讲各种业务单证知识和单证制作的技能,把教学重点放到指导学生缮制业务单证的训练,为学生毕业后直接上岗从事单证业务打下扎实的功底。另外,其他的课程也都可考虑进行必要的整合。至于如何对国际贸易专业课程进行整合,是一项具体而系统的工作,需要分别做出详尽的方案,这里不再赘述。
二、国际贸易专业课程的开发
依据培养应用型人才的目标和“以岗为纲”的教学要求,为适应市场对各种专业人才必须持证上岗的需要,国际贸易行业先后出台了外销员、报关员、报检员、跟单员及单证员等资格证考试制度,凭有关机构认可发放的资格证书才能持证应聘上岗的普遍做法,应指导学生积极应试,并通过相关的资格证的考试,这是应用型高校应尽的职责。专业资格证通过率的高低,这是评价一个应用型专业教学质量高低的重要指标。为此,针对国际贸易专业学生毕业前普遍要求参加有关资格证的考试,学校应组织开发有关资格证考试的“报关员资格证应试辅导教材”、“报检员资格证应试辅导教材”及“单证员资格证应试辅导教材”等的编写和组织辅导工作,并使这些教材能有效发挥指导学生应试,大幅度提高考试的通过率。这是国贸专业教师的当务之急,是学院为学生服务,为社会服务,为市场培养大批的合格的应用型人才的急需。
三、加大实践性教学比重,采用“四模块”实践教学模式
加大实践性教学比重是国际贸易专业课程整合的关键。综合职业能力培养主要是通过课程体系实施来实现,课程体系由模块构成。根据培养目标和专业特色,笔者认为国际贸易专业应配置如下四个实践性教学模块:
1•课程认识实习模块,巩固基础知识
课程实习安排在各门专业课程内和学年中的寒暑假,主要是指专业课程内(也包括专业基础课)的实践环节,目的是使学生在进行理论学习的基础上有一定的感性认识,巩固所学过的知识,把理论与实践知识结合起来。例如:当讲述国际贸易政策,特别是进出口商品政策中的“关税壁垒”和“非关税壁垒”时,为了更好地把理论转化为实践,教师可以指导学生查阅资料,了解中国加入WTO前后的关税变化,说明当前国际经济中“关税壁垒”日益弱化的特征,而非关税壁垒,教师可以让学生分组收集有关中国企业“反倾销”、“绿色壁垒”等情况的相关数据,分析目前中国企业面临的“非关税壁垒”的现状,并尝试提出一些对策。经过这样的训练,理论已经完全转化为生动的实践教学,学生不仅印象深刻,而且学会如何用经济理论分析和解决实际问题。
2•校内实习基地模块,为学生提供良好的模拟实习环境
校内实习一般安排在三年制的第三到五学期,目的是使学生在动手的过程中培养自己研究问题和开拓创新的能力。可以分为:
(1)课程实训项目。包括以下几个方面:市场调研实训、国际市场营销实训、国际贸易实务实训、报关实务实训、外贸单证实训、电子商务实训等。在《外贸单证实务》与《报关实务》课程中,会有很多进出口贸易的单据,教师在教学中尽量收集企业常用的单据类型提供给学生,使学生获得逼真的实训效果。同时,尽可能贴近业务和实际,收集实际的案例,这样不仅使学生有亲切感,而且非常实用,让学生学得踏实。
(2)考证实训项目。结合“双证书”制,要求学生获得与国际贸易专业相关的报关员、单证员、报检员等职业资格证书。通过对国贸专业的学生进行为期2周的考证实训,一方面利于提高学生的考证通过率,另一方面普遍提高学生的实践动手能力。
(3)专业综合实训。《国际贸易实务实训》是集本专业基础理论、专业知识、专业基本技能、职业素养于一体的综合实训课程。利用外贸综合业务实训计算机模拟软件系统,对毕业班学生进行为期2周的综合训练,其中涵盖了外贸函电、国际贸易实务、国际市场营销、报检、报关实务、单证实务、托运与投保、国际货款结算等多项专业技能。通过对整个业务流程的运作和全套单据的制作,让学生掌握从分析市场环境开始,到完成市场开拓,同外商建立起业务关系的整个流程。具体以进出易的基本过程为主线,以具体的进出口商品交易为背景,针对进出口贸易中业务函电的草拟、进出口商品成本核算、出口报价与还价、交易条件的磋商、进出口合同的订立、出口货物的托运订舱、报验通关、信用证的审核与修改、单证的缮制、审单付汇,验货收货等主要业务为序进行训练。同时,在实训中要求学生通过因特网去寻找出口的商品和客户,自己设计产品目录、宣传网页和出口营销方案。通过这样集中的训练,学生对三年的专业知识有了系统的认识,强化了前面学过的知识,又通过这种模拟训练,培养了学生在未来实际工作中的职业能力,使学生既具备上岗就可以较好地上手工作,又有可持续发展的后劲。
3•校外实习基地模块,为学生提供全真的实践
实习基地可分为两种,一种是协议式的,主要是同外贸企业或工商企业订立实习协议;另一种是非协议式的,主要是到一些政府的职能部门,如海关、商检局、商务局、港务局、国税局等。一方面,建立几个稳定的协议式的校外实习基地,为学生和外贸企业架起了一座共同发展的桥梁,既便于学生对即将从事的工作有比较深刻的了解,也便于外贸企业从中发现和选拔人才;另一方面,也充分利用非协议式的实习基地,如组织或鼓励学生参观港口、码头、仓库、生产车间,让学生看到真正的货轮、火车车皮、大型拖车、集装箱、堆场、货物包装方式、海关监管场地等实物。鼓励学生直接找船运公司、保险公司、海关和检验检疫局咨询相关问题。毕业实习和毕业论文也可归入这一模块。毕业实习的考核主要依据学生的实结,实习单位的实习鉴定意见及指导老师的不定期抽查结果加以确定。毕业论文一般安排在三年制的第六学期进行,由专业老师负责论文的指导、答辩和成绩考核。
关键词：民办高职；会计教育
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1003-2851（2013）-02-0078-01
一、引言
随着上海生源、全国生源总量的下降，连年下行的分数线实现了越来越多考生的本科梦想，同时让更多的考生产生了考取本科的愿望，坚定了迈向复读的脚步；高职，成为越来越多考生和家长心中的鸡肋。面对逐年下降的生源和不断发展的本科教育，高职应该认真思考：我们将发展成为怎样的学校？如何发展？我们的学生也在考虑：我将如何完成自身的发展？
随着中国高等教育扩招迎来第十五个年头，民办高职高专教育的规模逐年发展与壮大的同时，我们应该冷静下来好好想想自身的建设问题了。作为高校当中实力较为薄弱的民办高职院校，不论是生源数量减少，还是参与公办竞争，面对的关键挑战实质是如何提高质量，把民办高职院校教育切实做“高”做强。
二、民办高职院校会计专业现状
经统计，以上海为例，现在13所民办高职院校中有10所院校都开设了会计专业，更是有语言类民办高职院校开始了会计人才的培养，形成了“校校办会计”的新格局，并且报考人数和招生人数在不断上升，那就说明来自家长和学生对会计这个专业和职业的期望，那么民办高职院校的会计专业的专业定位、培养模式、培养结构怎样能够符合家长、学生和社会需求呢？
现以上海东海职业技术学院为例，该校被列为市级特色高职院校和上海市示范性民办学校，这对提升学校内涵建设，切实提升教学质量，保持学校可持续发展提供了强大的动力。该校的会计专业是学院最早成立的专业，也是学院五个重点建设专业之一。
三、上海东海职业技术学院2012届会计专业毕业生就业调查情况分析
从就业率看社会需求量：会计专业近两年的招生人数在不断增加，同时就业率也是持续上升，并且连续三年就业率保持在95%以上。由此可见，会计专业在人才市场需求方面有着很大的上升空间与潜力。
从就业单位性质看毕业生就业竞争力：用人单位的性质从某种程度上来说可以反映毕业生的就业竞争力。通过调查反馈情况来看，会计专业毕业生所在用人单位基本从外企、国企（事业单位）、民企、其他等四类来划分，毕业生所占比例分别为10.88%、10.18%、52.98%和25.16%，由于高职院校学生起点较低，无法与本科生、研究生相比较，所以应以专业定位来确定学生的培养方向，民办高职院校会计专业主要面向中小企业财务部门，所以民企成为我们主要输送人才的方向。
从个人发展空间看毕业生就业层次：毕业生的个人发展空间包括专业对口率、从事工作岗位、工作稳定性等。专业是否对口，从一个侧面反映了就业质量的高低。从这两年来看还是对口率较高的，都在80%以上，这主要因为会计专业的专业性很强，并且在校有会计实训课程，已经有较好的实践能力
从薪酬待遇看毕业生的就业质量：通过抽样调查会计专业学生的薪酬待遇来看，大多数学生薪酬在2500元左右，这与从事行业支付薪酬的逐步性有关。大多会计类行业招聘人才，实习期基本在1500元左右，转正后升至2000-2500元不等，但经过半年至一年工作后，如果各方面业务较为熟练，并能独立完成操作管理的学生，薪酬待遇提升空间较为明显。从个人发展而言，在今后工作中薪酬待遇还有望得到进一步提升。
通过调研我们发现一些情况：如外地生源及上海近郊学生的实习就业情况相对复杂，难度更高；部分学生从事餐饮、销售、营业员等临时性工作，稳定性较差；部分成绩相对优秀的学生对于自身定位不够准确，造成频繁跳槽，对工作满意度低下、人才资源浪费等。
四、完善会计专业教育质量的措施
从毕业生的就业情况我们可以看出，会计专业的毕业生就业率高，但就业质量仍有提高的空间，对于存在的问题如何在今后的工作中逐步解决和完善，现进行具体分析和规划。从以下几个方面提高民办高职会计专业教学、就业质量：
1.根据民办高校自身定位及市场需求明确人才培养的具体方向。民办高职会计教育的具体目标是什么，高职会计学生应具备哪些能力，是民办高职院校的办学定位来决定的；而民办高校的发展定位是根据市场经济、社会与教育的发展趋势以及市场对人才需求状况进行预测来确定的，不能无的放矢，要对市场与社会发展进行深入的了解，而且必须把学校的发展与经济、社会及高等教育改革的协调发展融为一体。所以应鼓励会计职业界积极参与会计教育的研究，经常向学校提供会计人才的需求信息，疏通会计教育界和职业界的联系渠道，制定民办高职会计人才培养的具体目标。
2.建立以市场需求为导向的民办高职会计课程体系。加强会计专业的建设，结合企业需求对会计专业课程设置进行调整。从原先教学计划中的公共课、专业基础课、专业课、专业实践课发展为职业素质教育模块、职业基础教育模块、职业能力教育模块、职业实践教育模块四大模块。其中，素质教育模块增加《就业指导》课时，培养毕业生正确的就业观、思想观、避免人才资源的流失，加强合理的调配；在职业能力教育模块中融入会计资格证书培训课程，可以成立“校中厂”，比如财务公司等等，利用自身优势，与行业、企业相结合，运用“教学载体产品化，教学环境真实化，教学人员工作化，教学管理企业化”的教学模式，让学生在学习过程中保持了新鲜感、责任感，充分发挥了学生的创造力与积极性。
3.建立稳定而强大的师资队伍，加强“双师型”教师的建设。建设一支结构合理、师德高尚、素质优良的“双师型”师资队伍，老师要参与学生实习过程、选派教师到单位实习、参与重大教学科研工作、多承担技术项目等等，具备理论与实践“双”能力，促进民办高职院校职业教育的健康发展。
参考文献
