时间:2022-02-24 09:03:19
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇商品学论文,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
关键词:高职高专;商品学;课程教学改革
中图分类号:G642 文献标识码:A
高职高专物流管理专业是随着物流产业的兴起在高职高专学校中迅速建立和发展起来的新型专业。高职物流专业培养适应物流企业客户服务、商品采购、仓储、运输、配送、国际物流、货运、流通加工、装卸搬运等基层操作与管理岗位的具有良好职业道德和一定物流管理知识,能够熟练掌握各项物流功能操作的高等技术应用型专门人才。为了适应专业培养人才的教学要求,必须学习物流的操作对象——“物”的相关知识和理论。因而,《商品学》成为物流管理专业普遍开设的一门专业基础课程。该课程在现代物流管理专业课程体系中扮演着重要的角色和占据着重要地位,为提高学生专业操作技能服务,并最终达到为学生就业服务的教学效果,笔者认为《商品学》课程教学改革就势在必行。
1 当前我国高职高专《商品学》教学中存在的问题
1.1 采用传统的“理论+实践”式的案例教学模式
在当前教学的过程当中,教师往往会采用普遍的“理论+实践”式的教学模式。所谓理论教学是利用黑板或者多媒体对于知识点进行简单的罗列,教师针对知识点进行逐一的讲解,从某一具体概念的产生与发展开始直至其作用与意义。而实践教学则是教师对于自己事先准备好的具体商品,从各个方面进行讲解,所谓的实践仅仅是教师单方面的对商品进行的展示,与学生之间极少互动与沟通,仍然属于传统的“填鸭式”教学。在实际教学中,师生之间缺乏必要的换位思考,教师可能会从知识讲解的条理性、相关性、易理解性等方面出发选择相应案例;而学生往往会对自己感兴趣的商品以及相关案例产生更大的兴趣。学生的动手操作机会很少,甚至是没有。师生之间仍然是传统的“授与受”的关系,学生可能对老师“授”的内容不感兴趣,仅仅是出于考试的需要而被迫的接受知识。师生之间缺少必要的互动,虽然说教师可以通过课堂提问、课后作业的形式促进学生参与实践,但是这也很难激发起学生的实践兴趣,案例教学也只是浮于形式。
1.2 考核形式过于单一
在《商品学》的考核问题上,大多数的高职院校对于该课程的考核形式仍然是依据期末考试的成绩来评定一个学生对于整体课程内容的掌握情况,没有形成以考促教,以考促学的教学氛围。也有一些所谓的提升学生平时成绩的做法,无非是以平常的作业完成情况、课堂出勤率、课堂提问情况作为学生的平时成绩,一般仅占学生总成绩的30%,这种所谓的“期末+平时”的考核方法也是换汤不换药,仅仅重视考查学生对于理论知识的掌握情况,而在考察学生综合动手能力上、实际操作技能方面则有明显不足。无法和高职院校所要求的培养高等技术应用型专门人才这一办学理念相结合。
1.3 《商品学》课程教学设计不符合高职高专教育的职业性教育理念
《商品学》作为一门即古老又成熟的学科,一直以来禀赋着传统本科教育制度下的课程体系和教学模式,即侧重学科的理论系统性、纵深性、连贯性、交叉性、一般性,比较侧重“WHAT”和“WHY”,集中于认识世界的范畴。对学科的运用和实践只要求掌握科学工作的一般方法,能正确判断和解决实际问题,具有专门技术工作的初步能力即可,重在要求具备终生学习的能力和习惯,能适应和胜任多变的职业领域。因此,在课程体系中,侧重商品的一般理论知识的讲解,比如对商品使用价值和商品质量的关系进行了深入的理论分析和阐述,但缺少具体商品的针对性实证及运用。而高等职业教育是培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人;培养掌握一定理论知识,具有某一专门技能,能从事某一种职业或某一类工作的人才,其知识的讲授是以“能用为度”、“实用为本”,比较侧重“WHAT TO DO”和“HOW TO DO”,集中于改造认识世界的范畴。高等职业教育提出了进行基于工学结合的、以就业为导向的现代职业技术人才培养模式的研究和改革,因此现行《商品学》课程在设计上不符合高职高专教育的职业性教育理念。
2 我国高职高专《商品学》教学改革的建议
2.1 树立以学生为本的教学理念
在所有的变革之中,理念的变革总是处于最高层次的。教师的教育理念来自于教师与教学活动直接或间接联系中的经验体会。以学生为本的教学理念就是要从学生的需要出发,根据《商品学》的教学目的以及其自身的学科特点,在“理论+实践”的教学过程中时刻注重学生的核心地位。例如:通过以项目为导向进行理论教学,不再单纯的从某一具体概念出发进行机械的讲解,而是选择以一定的项目做依托,以解决某项目中的具体问题作为讲解的出发点,调动学生具体操作的积极性,让学生能够以更动态的形式理解具体概念的实际生活中的操作和运用,这也是和高职院校培养高等技术应用型专门人才这一教学理念相一致;教师将全部教学内容制作成多媒体教学课件,图文并茂,可以选择印制内部讲义的形式,将学生的注意力从繁忙的双手劳动中解放出来,让课堂真正地服务学生,使同学在课堂上更多的是进行思考交流互动,而不是忙于抄笔记;对于实践项目的选择应该摒弃以教学知识系统化、条理化为指导的理念,而应该从学生感兴趣的、喜闻乐见的项目出发寻找案例,从根本上做到调动学生的学习积极性,对于实践项目的选择也不能因循守旧,应该选取具有强烈时代感的商品或项目作为实践载体,让学生能以最快的速度与时代接轨。
《商品学》案例教学方面的改革应从案例选取上做到完全的角色互换,让学生从被动的案例接受者变为主动的案例传授者。不再一味的以教师提供的案例作为分析的起点,因为如此下去学生仅仅能学会的是在教师设计好的狭小空间内的解决问题的方法。发挥学生的能动性,鼓励他们之间相互找案例,相互问问题,这样情景会更多,情况会更复杂,情境和解决方法之间不再单纯的是一对一,这样不仅能锻炼学生的动手能力,也能从根本上体现案例教学的参与性。
2.2 变革陈旧的考核形式
在考核过程中建立以职业能力为中心的考核模式,通过不同的考核形式激发学生自主学习的积极性、解决实际问题的能力、团队合作意识、自主创新意识、动手操作意识、积极参与意识,做到真正意义上的以考促教,以考促学。采用阶段式的考核模式,变期末一次考核为分阶段分项目的多次考核;考核形式也从卷面形式变为实际操作+卷面双重形式,真正意义上促使学生完成操作项目;在考核过程中不仅重视最终的成绩,对于学生在实际小组操作过程中所体现出来的组织能力、领导能力、应变能力也要进行综合评定与打分;在此基础上结合日常考勤状况,收缴作业状况最终核实学生在本学期内的课程成绩。
2.3 课程设计要符合高职高专教育的职业性的教育理念
企业岗位设置和专业素质需求是高职教育的风向标。关于《商品学》的教学重点和实操内容,笔者认为学生对《商品学》知识、技能在工作中的重要性是认可的,工作中对条形码、储运中的养护措施、质量认证标志、运输包装标志的运用较多,表现出接触更多种类商品,深入认识其特质的要求。建议把课程分成两大部分:基础知识部分和专业技能部分。
基本理论知识为主的内容包括商品质量、商品分类、商品标准等。教师从学生熟知的食品、化妆品、药品的质量危机开始,使学生认识到良好的质量不仅是生产经营企业的生存之本,而且是物流企业的利益所在。商品分类的教学,教师首先展示自制的商场商品分类表,让同学们指出不合理之处,然后引出商品分类的原则、标志和方法,最终由学生设计出合理的商品分类表,课后要求学生调查某一商场的商品分类情况,列出商品分类表,并分析说明其特点和优劣。商品标准的学习,可以由典型案例引导学生在讨论中加深对标准作用的认识,类推出物流作业及技术标准化的必要性和紧迫性。
专业技能部分可以采取校外实训教学。校外实训课程可以安排在第三或是第四学期,通常实习时间为一个月。通过校外实训活动极大地激发学生的学习兴趣和走向社会的信心。实训教学活动的顺利开展,能够强化学生的应用和实践能力,有了参与社会建设的意识,有了关注社会热点问题的意识,同时增强了社会责任感,觉得学习到的知识能够和实际联系起来,并且是能够对实际问题进行较为科学和深入的分析,能够加强教学效果。
总之,对于高职高专院校《商品学》的教学来说,必须符合培养高素质技能型人才这一目标,以学生为主体,以项目为导向,在强调学生的参与性、动手性方面的积极改革与创新,旨在为社会输送更多的专业型人才。
参考文献:
[1] 付丽茹. 以就业为导向的高职物流管理专业商品学教学改革[J]. 北京市财贸管理干部学院学报,2007(2):3.
[2] 李志宏. 高职商品学课程实训教学研究[J]. 辽宁高职学报,2011(5):2.
[3] 陈真宪. 商品学课程开展实践教学的研究[J]. 经济师,2002(5):1.
品牌专业首先必须具有一流的培养方案。在制定2011级食品科学与工程专业培养方案的过程中,我们认真分析、研究目前食品科学与工程专业人才的知识结构、能力和素质要求以及社会、经济发展状况,举办本行业和相关行业的专家、学者、企业技术和管理人员座谈会,了解行业对人才能力和素质的要求;并将毕业学生请回学校,座谈理论学习与实践的衔接、能力需求与培养等问题;同时,走访与教学内容结合紧密的相关生产单位,了解对人才的培养需求。最终,将培养目标确定为以食品科学研究和工程设计为基础,以知识学习、能力培养和素质教育为主,培养具有化学、生物学、食品科学与工程学基本理论,具备食品工程领域工程师基本素质的应用人才。为培养基础扎实、知识面宽、适应性强的人才,对培养方案进行如下调整。
1.1以科学研究和工程设计为主线,贯穿学科基础和专业课程教育食品科学与工程作为一级学科,要求学生应该具备科学研究与工程设计的基础,以适应行业对人才的需要。作为食品科学研究,以无机与分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、仪器分析、食品化学等为学科基础课程,以食品分析、食品技术原理等为专业课程,贯穿4年教学过程。作为工程设计,以工程制图及CAD、化工原理、机械设计基础为主要学科基础课程;以食品装备与控制、食品工厂设计与环境保护为主要专业课程,贯穿4年教学。将科学研究与工程设计有机结合,培养食品科学研究与工程设计兼备的专业人才。
1.2重基础、强实践、增选修,注重个性培养,建立多样化人才培养模式
1.2.1加强实践和实验教学的比例,增强学生动手能力在保障理论教学的前提下,强化实践教学环节,构建科学合理的实践教学体系。将实践课程的比例提高到29%,加强学生的实践能力培养。
1.2.2重基础,宽口径,增加基础课比例在本次计划修订中,授课学时共160学分。其中,基础课和学科基础课占总授课的72.2%。加大基础教学的力度,奠定扎实的理论基础。
1.2.3增加选修课的比例,扩展学生知识面在选修课程中,加大了基础和专业基础选修课程的比例。在可供选修课程的42个学分中,基础理论和专业基础理论的课程共15学分(包括仪器分析、食品化学、机械设计基础、食品酶学、食品毒理学、食品免疫学等),占35.7%。这些课程作为限选课程,安排在前5个学期,使学生有更充分的时间进行选择。
1.2.4增加工程类课程教学的比例,为培养食品工程方面的人才奠定基础在专业课中,工程类课程的比例由26.7%提高到40%,以培养社会需要的食品科学与工程的复合型人才。
1.2.5学生科研思维和个性化能力的培养将大学生科研训练、科研立项、学科竞赛、发表学术论文、考取各类证书等纳入学分,鼓励学生积极参与相关活动,注重个性化培养。
2打破专业界限,构建主干课程教学内容
以功能实现为目标,对课程内容进行重组和整合,新的课程内容体系具有以下特点。
2.1打通专业进行课程内容体系重组和优化生物技术与食品科学学院目前共有7个专业,即食品科学与工程专业、生物工程专业、制药工程专业、生物技术专业、食品质量与安全专业、商品学专业(食品商品学方向)、药事管理专业等。上述专业中,有些课程的理论和原理相同,只是应用领域不同,如食品毒理学和药品毒理学、发酵工厂设计和食品工厂设计、食品机械与设备和发酵工程设备、食品工程原理与化工原理等,对类似课程进行跨专业重组和内容优化,既可以节省教师资源,又可使学生学到更多的知识。
2.2以课程群的形式组合优化课程内容在教学过程中,有些课程内容可以按类进行划分。如食品添加剂、食品香精香料、食品原料学等,类似课程可统称为食品原料,形成教学组,协调统一、突出重点;食品工艺学、食品技术原理、食品贮藏与加工、果蔬制品加工等类似课程均有重复内容,将类似课程进行分割、组合,避免内容重复。
2.3处理好知识与能力、理论与实践的关系将能力培养贯穿于各门课程和各个环节之中。每门课程结合自身的特点,明确在能力培养方面的作用和要求。经过课程内容的优化和组合,每门主干课程均能开出10个学时以上的综合实验,以加强理论与实践的关系,强化动手能力。
3以食品科学研究和工程设计为基础,创新能力培养为目标,构建实践教学体系
3.1根据培养目标进行实践模块的整体设计为了培养食品科学研究与工程设计兼备的专业人才,要强化理论与实践的紧密结合,以创新能力培养为目标,构建实践教学体系,将实践教学贯穿于4年的教学过程。在一、二年级,重点以基础课程教学为主。有关食品科学研究基础的主干课程以无机与分析化学、有机化学、生物化学、仪器分析等为主。为了强化动手能力,在课时分配上,无机与分析化学共96学时,其中实验学时为46,占47.9%;有机化学80学时,其中实验学时为37,占46.3%;生物化学80学时,其中实验学时为32,占40%;仪器分析48学时,其中实验学时为24,占50%;总体实验学时占总学时的46.05%。有关工程基础的主干课程包括工程制图及CAD、机械设计基础、化工原理(上)、金工实习等课程,其中,工程制图及CAD共48学时,而其上机学时为24,占50%;金工实习为3学分。
在三、四年级,重点为专业课程教学。有关食品科学的主干课程包括微生物学、食品技术原理、食品分析、食品专业实验、专业实习、毕业论文等。微生物学80学时,其中实验学时为32;食品专业实验为40学时;食品分析32学时,其中实验学时为16;专业实习为2学分;毕业实习和毕业论文为16学分。有关工程类课程包括化工原理(下)、化工原理课程设计、食品装备与控制、食品工厂设计与环境保护、食品工厂设计与环境保护课程设计、专业实习、毕业实习、毕业设计等。其中,化工原理课程设计为2学分;食品工厂设计与环境保护课程设计为1学分;食品装备与控制实验为10学时;专业实习为2学分;毕业实习和毕业设计为16学分。在4年的实践教学安排中,将理论教学与实践有机结合,包含了实验、实习和设计(论文)三要素,符合教学规律;它强化综合意识、创新意识、科学研究意识和工程设计意识,以能力培养,特别是创新能力的培养为目标。
3.2课外创新活动与实践教学结合,纳入培养计划,注重个性化培养为培养学生的科研思维和创新能力,将大学生科研训练、科研立项、发表学术论文、学科竞赛、考取各类资格证书等纳入学分,上述内容共计5个学分。目前,食品科学与工程系的学生有50%参与科研训练和科研立项,同时还有30%的学生参加教师的科研。每年学生发表学术论文或参与的数量在20篇以上。有50%的学生考取HACCP内审员、高级实验师、营养师等各类证书。通过各种实践活动,鼓励学生积极参与,注重个性化培养。
3.3四年级导师制为学生提供全面指导四年级实行导师制,将生产实习、毕业设计、课程选修和教师的研究课题、工程项目有机地结合在一起,形成由教授负责、硕士研究生参加的指导队伍,使高年级本科生有机会参加教师的科研项目。通过这种形式,使学生感受专业学习与领域前沿研究及行业发展前景的紧密结合,增强学生专业素质的培养。3.4校内外实习基地为实践教学提供了强有力的支撑条件以天津市食品生物技术重点实验室和天津市农产品加工与贮藏工程重点学科为依托,加强与企业合作,建立研发平台。与企业联合申请省部级以上科研项目,形成产学研合作机制。学校帮助企业开发新产品、培养技术人才,企业为学校提供生产实习基地,互惠互利。将教师的合作点变成庞大的合作网络,形成稳定、可靠、多功能的校外实习基地。通过这种方式,食品科学与工程系在天津市相关企业形成了12个稳固的实习基地,为学生生产认识实习提供保障,使毕业论文和设计达到真题真做,从而达到在实践中锻炼学生的动手能力和科研创新能力,增强学生在人才市场竞争力的培养目标。
4优化教学资源,建设高水平师资队伍
师资队伍建设是专业建设的一项长期而重要的工作,加强师资队伍建设是保证教学及科研水平与人才培养质量的关键。在这方面,我们通过重点吸纳与引进、骨干扶植与培养、结构优化等方式建设专业师资队伍,促进师资队伍整体素质的提高,建设一支学缘丰富、结构合理、改革意识强、具有较高教学水平和较强实践能力、专兼职结合的教师队伍。食品科学与工程专业现有教师15人,其中教授6名(40%)、副教授8名(53.3%)、讲师1人(6.7%);具有硕士以上学位教师14人,占93.3%;师资队伍中40~50岁的8人(53.3%)、30~40岁的3人(20%)、30岁以下的1人(6.7%);45岁以下中青年教师中,博士学位的比例为100%;已形成知识、学历、年龄等均较合理的教学团队。
关键词:旅游资源开发,宗教旅游,道教文化
一、山东省道教文化旅游资源开发的现状
1、热点地区的开发现状。山东道教旅游的热点地区包括济南、青岛、烟台、威海和泰安五个地市。包括道教在内的各地市的宗教旅游景点的年营业收入在1000万元以上,甚至过亿。例如,伴随着旅游业的迅速发展,威海市的道教文化旅游资源得到了相应的重点开发,道教全真派的发祥地文登的昆嵛山和圣经山风景区也随之成为道教旅游的热点地区。
2、 温点地区的开发现状。温点地区包括:与泰山景区毗邻的济宁、临沂地区,与青岛相临的日照,还有处于沿海道教旅游热点地区和内陆热点地区之间的潍坊。论文写作,宗教旅游。这些城市道教文化旅游资源较丰富,受周边热点地区道教旅游活动的辐射与带动,近年来的道教旅游活动渐热。2007年各地市包括道教在内的宗教旅游收入在100万到1000万元之间;景点投资金额均在千万元以上。
3、 冷点地区的开发现状。鲁中地区的淄博、莱芜,鲁西南地区的菏泽、枣庄及鲁北地区的聊城、德州、滨州的道教等宗教旅游文化收入较低,属于全省道教旅游的冷点地区。各地市宗教旅游的营业收入、接待人数与投资金额在全省所占份额较低。然而,近年来淄博市的宗教旅游资源开发建设进展很快,个别大景点的投资额在千万元以上,有向温点地区靠拢的趋势,这主要得益于政府的高度重视和地区经济优势。
二、山东省道教文化旅游资源开发过程中存在的问题。
1、山东道教旅游产品文化特色不够鲜明。现已开发的专项旅游产品,如山东道教之旅,尽管对各个历史时期遗留下来的道教古迹进行了时空上的结合,但由于游览内容与周边省份之间的道教旅游产品可替代性强,体现山东特色的道教旅游活动项目少,因而无法满足游人的多层次心理需求,不仅影响了国内客源的回头率,而且难以打入国际市场。
2、 从全省范围来看,以道教旅游为主的旅游景点未能按照深层次的旅游需求联成网络,道教文化旅游资源未能得到宏观规划和整体开发。各地市的道教文化资源的管理分属于宗教、林业、园林、文物和文化等部门,各部门之间缺少积极的横向联系,而旅游主管部门又无权对其进行协调管理,这直接导致了全省道教旅游活动中跨地区长线旅游产品的匮乏。
3、 山东道教文化资源的保护工作存在漏洞。具体表现为:其一,对道教文化资源本体的保护措施不够充分。其二,对道教文化资源所处的周围生态环境的保护重视不够。在某些景区,如青岛崂山和泰山,频繁出现旺季游客量超饱和的现象,使道教文化旅游资源质量受到了严重影响;其三,存在相关保护性法规执行不利的弊端。如在崂山风景区内,村民大肆放炮采石,上伸直逼崂顶,毁木伤景。论文写作,宗教旅游。
4、道教旅游商品的开发和销售的潜力未被充分挖掘。在开发中存在着诸如导游人员素质不尽人意,宣传中文化色彩不够凝重,旅游纪念品无特色等许多问题。论文写作,宗教旅游。 三、对山东道教文化旅游资源开发的建议。
1、 旅游产品开发。
(1) 道教艺术类。以崂山为例,它的道教经典内容丰富,经韵保存完整性在全国居于首位,历史上吸引了无数的道士纷纷前来挂单学艺。现在,崂山太清宫中沿用的是地道的金山派崂山韵曲,它继承了唐朝以来珍贵的道乐曲牌,综合了崂山与十方丛林各派的精华,曲牌难度高且体系较完整。针对它的这种特色,举办崂山道教音乐演奏会等专题旅游活动,以配合单一的观光和朝拜游览活动,可提高山东道教旅游产品的艺术品位。
(2) 道教节庆类。道教在传播过程中,一些道教仪式与地方风俗习惯相结合形成了一些道教节日。山东省现在正式对外开放的道观有十余处,可以充分利用这些道教场所的开放性,通过各种法式活动,让游人亲身体验道教节庆仪式的庄严肃穆与神秘法度,进一步增加道教旅游的吸引力。
(3) 道教健身与养生类。武当之祖张三丰年少时曾在崂山学道,武当山成道后复来山东居住多年,在泰山北麓岩洞内修炼真丹,留下了“懒张石屋”一景。明永乐年间,他三次经青州去崂山传道、教武术,不仅向崂山道士传授了武当拳艺,而且为潍坊增添了“武士道”新道派。在开发山东道教旅游产品时可通过武当派与山东的这段历史渊源,面向武术爱好者推出习武建身,参与性强的旅游活动项目。
(4) 道教遗迹建筑类。崂山的太清宫、上清宫、太平宫等皆为旅游价值极高的古道观。论文写作,宗教旅游。此外祭祀道教俗神和自然神的各类坛观在山东也分布极广为数众多,因而对道教教义的辐射作用巨大,并逐步成为当地的道教传播中心和后世的旅游景点。论文写作,宗教旅游。著名的有泰山碧霞祠等。对它们,我们可以充分利用其精心选址、合理布局、独特风貌、深厚文化和神秘感应气氛进行旅游产品的开发,满足旅游者的需求。
2、旅游客源市场开发。
(1) 国际市场。山东是道教的发祥地之一,道教文化是齐鲁宗教文化的重要组成部分,它对周边国家如日本、韩国以及东南亚国家的文化、宗教、伦理等产生了深远影响。因此,山东道教文化旅游资源的开发应以日韩和东南亚市场为主,兼顾欧美等远程市场。
(2) 国内市场。 第一,对国内目标市场的开拓方向,要以文化层次较高的游客为主,与旅游产品的定位相匹配的市场为主。第二,市场开拓工作要有针对性的、组织性的引导自发信徒从道教朝圣者向道教文化爱好者转化。第三,市场营销宣传应着力从体现道教旅游景点的人文价值和艺术价值入手,录制发行有关宫观、道教名山及道教盛会活动的幻灯片、录象带及光盘,丰富省旅游网站的有关道教文化旅游资源介绍的内容和内涵。第四,出版介绍道教文化的宣传册或书籍,并向国内外饭店、旅行社赠送,宣传册应使用多种语言。第五,要注意利用现代传媒方式如因特网、卫星电视、手机网络等进行宣传促销。
(3) 应注意依附其他旅游产品的发展,充分利用其客源市场,如民俗旅游客源市场和生态旅游客源市场,注意各种旅游产品客源市场的共用,增加游客的停留时间,增加旅游收入。
(4) 加强地区间的协调和联合促销,力推长线道教旅游产品,提高同一客源的利用效益,将道教旅游融入其周边区域旅游市场的大循环当中,体现整体效应。
3、旅游商品开发。论文写作,宗教旅游。
(1) 道教文化旅游商品的开发要集观赏性、收藏性、馈赠性为一体,质量档次要高,切忌粗制滥造,否则会使旅游地的形象大打折扣。同时,道教旅游纪念品、小商品的制作要突出地域及景点的鲜明特色,使之成为游客只有置身于当地才愿意购买的旅游商品,并成为游客心中的感情寄托物。如可利用潍坊剪纸、济南刺绣、青岛贝雕、淄博陶瓷美术玻璃等形式围绕当地建筑物及其周围风光,有关道教人物、故事及传说来选题,生产旅游商品。
(2) 对道教旅游商品的生产要选择正规定点生产单位,严把质量关。加强商品技术监督,提高产品质量,增加花色品种,改进包装,形成规模经营,创造一批山东名牌旅游商品。
(3) 道教旅游商品的销售网点布局要合理,渠道要畅通,既方便顾客购买,又不破坏道教旅游景点的庄重和神秘氛围。对旅游商品店要进行有序的行业管理,做好购物的后续服务,以一流的产品,优质的服务吸引游客,使得旅游购物在旅游总收入中的比重不断提高。
小结 “无可奈何花落去,似曾相识燕归来。”近代以来的道教文化与鼎盛时期相比,确实衰落了,然而它内在的生命力并未消失殆尽,其传统信仰与现代生态养生潮流相结合,在科学发展观思想占主导的今天具有极强的生命力。在这一背景下,山东省作为道教旅游资源大省只要做到深挖内涵,面向市场,统筹规划,定会大有可为的。
参考文献:
1.《宗教与文化》何小莲著——上海:同济大学出版社2002.4;
2.《道教三百题》王卡主编——上海:古籍出版社2002.12
4.《中国旅游文化》何佳梅翟忠义主编;学苑出版社1999.12
5.《旅游宗教文化》沈祖祥主编旅游教育出版社2003.1
6.《旅游商品学》钟志平主编中国旅游出版社2005.2
7.《旅游资源开发》董建辉主编电子工业出版社2009.10
药学专升本人才培养随着我国药学事业的发展,社会对药学人才的要求越来越高,为了提高自身的学识水平与学历层次,增加就业机会,不少药学专科生选择了继续学习深造,药学专升本教育在我国发展迅速,招生规模也逐年扩大。笔者根据浙江中医药大学近几年来全日制药学专升本的教育情况,针对专升本学生的特点,就其人才培养模式、课程设置和毕业课题实施等方面展开讨论。
一、药学专升本学生的自身特点
相对而言,专升本学生属于较为特殊的人群:一方面,他们已经历大学三年的专业学习,有些学生已经就业过,具有一定的实践经验;心理年龄较一般的在校生成熟,自觉性和自律性较强;普遍具有学习的需求,学习态度端正、认真。另一方面,由于受专科教育模式的影响,学生对老师的依赖性强,缺乏创新能力;掌握的专业知识面比较浅,重在实用性和技术性,专业知识的综合运用能力不足。此外,专升本学生可能存在一定程度上的自卑心理,总觉得要比4年制的本科生差,不能较好地正视在学习、生活、实习或就业等过程中所遇到的问题或困难。
面对这些问题,药学高等院校应采取措施,提高药学专升本学生的综合素质和技能,培养符合市场需求的人才。首先,学校应对专升本学生进行定期心理辅导,弥补学生的心理缺陷,使学生能够及时发现自身的优缺点,提升其对环境等的适应能力。其次,鼓励学生参加学校或社团举行的各类活动,如大学生创业大赛、“中草药”嘉年华等,通过参与活动的组织、开展,提升学生的交流能力和协作能力,打造团队合作精神和创新精神。最后,药学专升本学生的专业理论性和技术性较高,从长远发展考虑,毕业生考研是提升个人能力和知识水平很好的途径,可鼓励他们继续学习深造。
二、药学专升本的课程设置与教学模式
1.课程设置
浙江中医药大学药学专升本的学生专科期间所学专业涵盖药学、中药、生化制药技术、生物制药技术、化学制药技术、中药制药技术和药物制剂技术,因而学生基础存在着较明显差异,对药学知识的掌握情况参差不齐。针对这一特点,课程设置和教学内容应偏重补充、巩固药学专业基础知识,并增加综合性课程的比例,即以药学专业知识为主干,以化学和基础医学为基础,以外语、数学、计算机为基本手段,重点讲授药学领域的新技术、新成就和前沿性内容。
全日制专升本的学制为2年,其中还有一个学期为毕业实习,真正只有3个学期的课程学习时间,科学合理地进行课程安排十分重要。根据药学专业方向的需要,可将药理学、药物化学、药物分析、药物合成、药剂学、生物药剂学与药代动力学、天然药物资源的利用与开发、天然药物化学、药用植物学与生药学等设为专业必修课;并增设生理学、临床医学概论等基础性课程;有机化学、无机化学、分析化学等化学学科,在专科期间已学过,也是入学考试的考察科目,不必重复开设,可适当增加化工原理、药用高分子材料学、制剂工艺设计学等学科课时;同时,为提高学生外语水平、文献检索能力和综合技能,开设英语、文献检索、计算机、医药数理统计等应用型和综合性课程。另外,浙江中医药大学属于以中医学和中药学为基础的综合性大学,可将中医药学相关知识如中药学、中医学概论、中药炮制学、中药商品学等课程设为公选课,让学生根据兴趣选修,利于他们结合药学与中药学知识,形成自身的特色和所长。
2.教学模式
由于专升本的学生具有一定的知识基础,理论课程教学中应改变以往单纯老师讲、学生听的被动模式,可借助录像、多媒体、幻灯片等多种教学技术,开展问题式讨论、案例分析、角色扮演等教学方式,增加老师与学生间的互动。教师在进行教学内容讲授的基础上,应结合学科的当前现状及发展动态,启发学生发现问题并解决问题,重点培养学生对药学专业知识的综合运用能力和协同合作能力。例如,药剂学课程中讲授靶向制剂章节时,课堂讨论后老师要求学生选择一种靶向制剂,围绕其辅料、制备、优点和不足等,以小组为单位撰写论文,并以PPT的形式进行课堂汇报,通过小组答辩、教师点评的形式予以评价。此种方式不仅极大地巩固了相应的知识点,充分调动了学生学习的主动性。也提高了学生的语言表达能力和沟通组织能力。
实验课的教学则可融合药学相关的理论知识和操作技能,把药学各专业课程的独立实验相结合,设计成综合性实验。例如,阿司匹林肠溶片的制备,通过分组,分别完成药物化学部分合成阿司匹林原料药、药物制剂部分制备阿司匹林片剂;药物分析部分检测阿司匹林原料及片剂的质量、药理学部分进行药效学和毒理学研究、生物药剂学部分开展药代动力学和稳定性研究等。这种模式有利于学生将理论知识与专业技能相衔接,优化他们的知识结构,提升知识的综合运用能力,从而提高人才培养的质量。同时,教师的教学内容得以丰富,学生也对每一门课程的研究方向有了进一步的了解,不仅激发了他们的学习热情,也为他们步入社会、更好地开展岗位工作奠定了良好的基础。
三、药学专升本毕业论文导师制的开展
由于目前大多数药学高等院校往往提前一年甚至一年半进行毕业论文的导师选报工作,而此时专升本学生刚刚入校,在校时间较短,不知道导师的专业方向,导师也不清楚学生各方面的情况,相互间缺乏了解,造成了专升本学生难以找到适宜的毕业论文指导老师。
因此,学校在专升本学生进校后应给予学生与导师充分交流的机会,通过在网站上导师的相关信息、与导师的见面会等方式,使学生与导师间相互熟悉,在双方相互了解的基础上,首先由学生自愿选择导师,导师再对学生进行一定的考核,合格后开展论文指导。学生在导师的指导下,自选课题或参与导师的科研课题,进行文献查阅、方案设计、实验开展、论文撰写等一系列工作。由于此时专升本学生也正在药学专业课程的学习过程中,学生也可结合毕业论文工作的实施过程中遇到的问题,在理论课堂上寻求解决的方法,从而形成理论与实践相互促进的良性循环。而导师也应结合学生的个性差异因材施教,依据毕业论文计划表,要求学生完成开题报告、文献综述、外文翻译等任务后进入实验室;同时指导学生在毕业环节合理安排好毕业课题、实习、考研等的时间,协助解决在实验过程中出现的问题,引导学生开展毕业论文工作,顺利地完成学业和就业。
参考文献:
[1]邵海燕,蒯丽萍.药学专升本课程设置的改革与实践[J].药学实践杂志,2006,24(6):375-376.
[2]姜远英,孙华君,曹永兵.药学专业本科生的知识结构[J].药学教育,2008,24(5):9-10.
论文摘要:离职教育中的国际贸易专业技能教学一直就是薄弱环节,要解次谊问题?瞩确国际贸易专业技能体系十分必要?同时也娄确立正确的国际贸易专业各项技能训练的目的和相关基础课程的教学,同时注意将国际贸易专业技能考核与获得职业资格证书相结合。强调国际贸易专业技能培养方法应多元化,以及加强国际贸易专业技能教学师贵队伍建设的重要幔。
目前在高职教育试点中,存在的主要问题之一是将专业培养目标订得过高,这不利于高职教育人才的培养。高等职业教育旨在培养技术应用型人才,因此应突出职业性、行业性,面向地方或行业经济的特征,明确高职教育就是为学生从业服务的,就是以培养生产、建设、管理、服务等第一线需要的专门人才为主要教学目的。由此,我们认为,高职教育国际贸易专业的培养目标应是培养德、智、体、美全面发展,系统掌握对外贸易专业知识与技能,适应新的企业环境需要,有较强的实践能力的对外贸易应用型人才,学生毕业后,能够熟练运用所学专业理论技能,独立开展涉外经贸业务及对外经贸管理工作。根据国际贸易专业的培养目标,不难得出结论,突出国际贸易技能教学是完成该专业培养目标极其重要的组成部分,为了加强国际贸易专业技能教学,应着重抓好以下几个方面的工作。
一、明确离职教育中国际斑易专业技能体系
三年的国际贸易专业学习,要完成sa多门的课程,这些课程中,哪些课程与技能教学有关呢?这还要从什么是技能谈起。这里所说的技能,是指涵盖完成某一职业岗位(或职业岗位群)的任务的必播的一切技术和应用能力,是指把专业基础知识应用到实际岗位工作中去的能力。国际贸易专业技能体系包括基本技能和专业技能(含岗位技能)。
基本技能包括:演讲与口才;英语听、说、读、写、译;中英文录人;计算机应用;公关礼仪。专业技能包括四个方面:谈判前的准备阶段:包括国际市场调研、与国外客户建立贸易关系;交易磋商与合同的签订阶段:包括成本核算预报价、商务洽谈、外贸合同的拟定;合同的履行与善后处理阶段:包括单证业务、储运保险、报关报验、国际仲裁;进出口业务全程仿真模拟训练。
二、国际贸易专业各项技能训练的目的和相关的苍础课程
〔一)基本技能训练。其目的是:通过对有关基本技能课程的学习和训练,使学生进一步掌握和巩固本专业将来职业发展所需要的基本技能和素质,为将来走上工作 岗位拥有专业技能,胜任基本工作打好基础。其主要内容是:要求学生在兰年的学习过程中,必须通过下列基本技 能课程的训练。(见表)
基本技能训练必须有组织与考进行,最后还要考核。应由专职教师结合教学计划对学生进行相关项目的教学、实训,实训可以采用案例教学、现场观摩模拟操作、实际操作等多种方式进行,最终达到考核要求。考核方法可通过现场操作和综合打分等形式进行,其中计算机应用能力要求能熟练攀握计算机办公室自动化软件及其他外贸应用软件,并达到浙江省高校计算机应用能力一级。英语要具有较强的听、说、读、写、译能力,并达到CET--4或英语应用能力A级,三校生英语应达到应用能力A级或CET-3 。
(二)专业技能训练。国际贸易专业技能训练项目是围绕进出口业务的开展进行的,主要包括以下四个阶段。
第一阶段:谈判前的准备阶段。这主要有两点:首先是国际市场调研。企业要参与国际市场竞争就必须研究国际市场的变化规律。该项技能训练的目的就是使广大学生掌握如何在国际市场商搜集商品信息和做好商品定位、市场细分等国市场营销的基本技能。相关的课程主要包括“进出口业务”、“外贸英文函电”、“电子商务”、“国际市场营销”。其次是与国际客户建立业务关系。该项训练的目的是使学生具备寻找海外客户的能力。训练的主要内容包括建立客户关系外贸英文函电的处理,寻找海外客户的各种途径。相关的课程主要有“外贸英文函电”、“进出口业务”、“国际经贸地理”等。
第二阶段:交易的磋商与合同期签订阶段。包括:(1)成本核算与报价:这是为了使学生掌握产品的成本核算,外贸商品报价技能,不同的贸易术语(主要是FOB.CFR,CIF)的报价转换,不同报价货币的报价转换,相关的课程主要有“进出口实务”、“国际结算”、“国际金融”等。(2)国
际商务谈判。这旨在培养学生国际商务谈判的组织能力,国际商务谈判的策略和技巧,以及在国际商务谈判中的基本礼仪,相关的课程主要有“英语听说”、“公关礼仪”、“国际商务洽谈”、“国际商法”、“世界经济与政治”、“国际贸易实务“等。(3)外贸合同拟定训练,包括商品的品质、数量、包装、价格等合同条款。目的是使学生掌握对外贸易合同中各条款拟定应注意的间题。相关的课程主要有“进出口实务”、“国际商法”,"WTO概论”等。 的培养。 第三阶段:合同的履行与善后处理阶段。包括:(1)单证业务技能训练。单证业务包括开证、审证训练和单据制作和修改等方面。通过单证业务的技能训练.使学生熟悉进口商申请开立信用证的业务流程(模拟进口商)掌握进口业务开证的相关技能,通过单据的制作的修改训练,使学生拳握发票、汇票BlL等专业单据的制作,具备单证员的业务能力,相关专业课程有“单证业务”、“外贸英文函电”、“国际结算”、“国际金融”、“进出口实务”。{2)国际货物运输与保险训练,使学生掌握货物储存、运输、保险等实际业务操作能力,使学生能胜任货代员的工作。相关的课程有“国际货物运输与保险”、“进出口业务”、“外贸商品学”等 (3)报关报脸技能训练。该项训练目的使学生掌握商品报关、商品检验、商品检疫等方面的实际操作能力,胜任报关员、报检员的工作,涉及的相关课程有“进出口实务”、“报关实务”等。(4)国际仲裁训练。这是使学生掌握进出口业务中出现纠纷后进行国际仲裁应具备的应对能力,涉及的相关课程有“国际商法”、"WTO概论”、“进出口业务”等。
第四阶段:进出口业务全程仿真模拟实训。该阶段的技能训练是通过完成一笔进口(或出口)业务的综合模拟训练,使学生掌握掌综合外贸业务能力,并具备一般国际贸易业务人员的综合能力。涉及的相关课程有“进出口业务”、“外贸英文函电”、“单证业务”等。
三、专业技能教学应该特别注惫的若干问题
1、技能考核与获取职业资格证书相结合。专业技能的考核不可流于固定模式,甚至形式化,有的技能课程的考核可采取在实训或课程结束时,单独设立实训项目考核,由任课教师负资,单独列人学生外贸综合技能成绩群中,成绩可分为优秀、良好、中等、及格和不及格。条件具备的技能训练课可积极实行与职业资格证书相结合的方法,以推动社会劳动准人制度的实施,使学生在毕业时能拿到一个或几个职业资格证书,证书有利于学生的就业,我们不仅要鼓励学生参加现有的适合高职教育的有关资格证书考试,还要积极参与职业资格标准的制定工作,如果能将这些标准与教学计划有机结合,可以使技能教学收到事半功倍的效果。
早在1902年,《钦定京师大学堂章程》就已经出现了“保险”的课程设置。《钦定京师大学堂章程》规定,京师大学堂仕学馆开设十一项课程门目:算学、博物、物理、外国文、舆地、史学、掌故、理财学、交涉学、法律学、政治学。其中,“理财学”相当于今天的“经济学”,其课程安排涉及三个学年:第一年开设理财学通论,每周4学时;第二年开设国税、公产、理财学史,每周4学时;第三年开设银行、保险、统计学,每周4学时。而且,对于“不习外国文者”,规定“于理财、交涉、法律、政治四门各加课一小时”,亦即有部分学生的“理财学”课程是每周5学时。这是北京大学史料中有关保险课程的最早记载。
1904年,《奏定大学堂章程》规定京师大学堂设立银行及保险学门。当时,大学堂设八个分科大学(注:“分科大学”相当于今天大学下设的“学院”):经学科大学、政法科大学、文学科大学、医科大学、格致科大学、农科大学、工科大学、商科大学。其中,在商科大学之下,设有银行及保险学门(注:“门”相当于今天大学学院下设的“系”)、贸易及贩运学门、关税学门。根据当时的课程安排,在银行及保险学门的主课中,有一门课程是“保险业要义”,它是所有课程中对学时要求最多的三门课程(注:这三门课程是外国语、银行业要义、保险业要义)之一:第一年每周3学时,第二年每周4学时,第三年每周2学时,三年共18学时。从学时要求看,“保险业要义”这一门课程相当于今天大学里六门课程的容量。
1909-1910年间,京师大学堂分科大学筹办工作紧锣密鼓,1910年3月31日,京师大学堂分科大学举行开学典礼。不过,鉴于师资和经费限制,《奏定大学堂章程》原定的八科46门的宏大计划被迫大幅缩减为七科13门,它们分别是:经科大学(毛诗学门、周礼学门、春秋左传学门)、法政科大学(法律门、政治门)、文科大学(中国文学门、外国文学门)、格致科大学(化学门、地质学门)、农科大学(农学门)、工科大学(土木工学门、采矿及冶金学门)、商科大学(银行保险学门)。商科大学原计划开设三门,大幅缩减之后,银行保险学门成为仅存的硕果。
关于这一筹办和开学过程,北京大学史料有较为详细的记载。1909年《学部奏筹办分科大学情形折》记载,“除医科,须俟监督屈永秋到堂,再行妥筹办理,计经科、法政科、文科、格致科、农科、工科、商科,分门择要先设”。1909年《学部奏筹办京师分科大学并现办大概情形折》记载,“商科原分三门,现拟先设银行保险学一门”。1910年《学部奏分科大学开学日期片》记载,“京师分科大学,迭经臣部商同大学堂总监督刘廷琛筹划开办事宜。…… 现在中外各科教员均已到堂,应行升学各生,业经详加考验,分别录取。兹定于本月二十一日行开学礼”。经查,该“本月二十一日”为当年农历二月二十一日,即公历1910年3月31日。
1912年,保险学成为一门独立学科。据1912年《民国元年所订之大学制及其学科》记载,大学商科共设六门:银行学门、保险学门、外国贸易学门、领事学门、税关仓库学门、交通学门。1913年民国政府教育部《大学规程令》对此亦作同样规定。有学者认为,从学科设置看,商科专业比清末多了三门,保险学从银行保险学中独立出来,成为单独一门,这不仅意味着保险学本身的发展,也反映了民国初年保险业的兴盛以及对专业人才的需求[ 张亚光,2011:《中国近代金融学教育考探》,《贵州财经学院学报》,2011年第1期。]。
当时,保险学门的课程包括:经济原论、商业数学、商业地理、商业簿记学、商业各论、财政原论、商业史、商品学、商业通论、商业经济学、保险通论、生命保险、损害保险、决疑数学、应用统计学、商业政策、统计学、民法概论、商法、破产法、国际公法、国际私法、会计学、英语、第二外国语、实地研究。其中,“保险通论”相当于今天大学课程里的“保险学原理”,“生命保险”相当于“人寿保险”,“损害保险”相当于“财产保险”。
不仅保险学门开设保险课程,经济学门也开设“保险学”课程。1912年《民国元年所订之大学制及其学科》和1913年民国政府教育部《大学规程令》均规定,大学法科之经济学门开设“保险学”课程。据《国立北京大学学科课程一览》记载,1919-1920年度,北京大学经济学系本科课程设有一门“保险学”,主讲教师为教授(注:曾在北京大学担任经济学教授,并于1919年出任北大第一任教务长,1951年任北京大学校长)。据1922年《国立北京大学职员录》记载,经济系教授讲授银行论、货币论、保险学、国际金融论等课程。
除了保险学门和经济学门,法律学门和政治学门也开设过与保险有关的课程。据《政治学系课程沿革说明书》记载,1917-1918年度,北京大学法科之政治学门开设“保险统计算学”课程。1918年《国立北京大学廿周年纪念册》记载,北京大学法科研究所法律门设有“保险法”这一研究科目,担任教员是左德敏教授。《法学院法律学系课程一览》和《法学院政治学系课程一览》记载,1935-1936年度,北京大学法学院的法律学系和政治学系均开设“保险法”课程,主讲教师均为戴修瓒教授。
在检索史料的过程中,我们还捕捉到一些零星的与保险有关的资料,也一并记录于此。在留存很少的大学堂毕业考试试题资料中,我们发现了有关保险的考题,如在“学部考试译学馆甲班学员毕业全题”中,商业经济学题为:“近来各国盛行保险事业,其种类如何?其效用如何?能详举否?”1917年,北京大学法科四年级学生王杰撰写题为《保险论》的毕业论文,指导教师为周家彦教授。1929年,北京大学图书部新到中文书有徐兆荪翻译的美国大学教科书《人寿保险学》,原书作者为美国保险学科奠基人、宾夕法尼亚大学沃顿商学院保险学系主任Huebner博士,该中译本由上海商务印书馆于1925年出版,北京大学图书馆至今仍有收藏。
关键词:经济范畴及其理性批判 基本内容 理论要点 研究成果
中图分类号:F270
文献标识码:A
文章编号:1004-4914(2014)01-294-02
钟光荣先生是一位大器晚成的知名专家学者。在经济哲学领域里,其独立的个性、独特的思维、创造性的思考,可谓极是少见。近些年来,我曾读过他不少的经济哲学著作,重点是他的自然本体价值理论著作和《经济学本理》。并写过《创新价值理论 刷新世界历史》、《经济学理论的哥白尼革命》等多篇评论文章。最近,又有幸地读到了他的新作由湖南人民出版社出版的《经济范畴及其理性批判》。读毕,不禁让人拍案称奇。
一、奇特的思想之树
《经济范畴及其理性批判》的成书,看得出,这不是先生突发奇想的偶兴之作,而是先生灵魂深处良久酝酿的结晶,是先生在经济哲学领域这座富矿里开掘出来的又一块重金。也可说是他长期以来,超乎寻常的、奇特思维的产物。即将自然的理性之种,撒播于他那经济心灵的土壤之中,而生化出来的又一棵哲学灵感之苗。然后,再慢慢培育出了这棵经济哲学的思想之树。为何如此说呢?读读先生的这部巨著,你就会有同感。
从其立意构思的角度来看,先生是在熟读中西方经济学和哲学经典著作的基础上,引入自然的时间和空间,并运用康德《纯粹理性批判》中的四组十二个哲学范畴,对自然经济要素,社会经济行为,人为经济结果进行的范式研究。这样,先生就为传统而僵化的经济学理论,注入了哲学的智慧,注入了鲜活的灵魂。
从其谋篇布局的角度来看,该书共分为三大部分。这三个部分先生都是以自然时间与空间作为背景和条件的,然后又是以经济的自然数量、质量、关系和模态作为范畴的。在此基础上,先生再行全面的范式研究。第一部分为经济认识论。即对自然人口、资源、环境和价值这四个基本经济要素,进行理性的确证;第二部分为经济方法论。即对财富生产、分配、交换和消费这四种基本经济行为,进行理性的论证;第三部分为经济目的论。即对人类社会、国家、家庭和个人这四项经济结果,进行理性的实证。这一研究方法,可以说,先生为经济学理论的发展和前进,开辟了一方新的天地。
也就是说,如果我们将自然经济要素比作人类的经济之根,那么,我们的社会经济行为,就如吸取其根系养料,并供给枝叶营养的树干。当然,人类的经济生活实际现状,也就如其枝枝叶叶了。根深则干壮,干壮则叶茂。这一道理见之于经济哲学理论。显然,《经济范畴及其理性批判》就是钟光荣先生在这片荒野上栽下的一棵树。不仅如此,我认为它还是一棵既完整,又符合自然道德理性,更合于自然法则和自然目的的充满经济哲学思想的一棵参天大树。
二、奇妙的理论之花
细读钟光荣先生的《经济范畴及其理性批判》,会深受启发和开悟。因为,在他的经济哲学理论园地里,可以看到,他所撒播的自然博爱情怀,犹如晨曦中一轮喷薄而出的红日,照耀着沾满朝露的繁花绿树,光芒闪耀;也如晚间一轮清澈无瑕的明月,辉映着湛蓝夜空中的满天繁星,熠熠发光。可谓美不胜收,能让人激活智慧,明辨方向。
他在“经济认识论”中写道:“自然经济要素,是经济理论和经济实践中最重要、最核心的问题。自然经济要素搞清楚了,其他问题也就非常好理解了”(见《经济范畴及其理性批判》第11页)。他认为,传统经济学的真正问题在于:对于社会人口符合自然生态比例的数量和方法,人口生存环境基本要素的指数和保障,资源利用和存量适应多少人口的数量和时间,财富分配最大公平与正义的依据和措施,这四个最基本的问题,都没有弄清楚,都没有找到答案。因此,对传统经济学加以理性批判,也就非常自然,非常必要了。
他在“经济方法论”中写道:“人和其他物质一样,其需求与满足的生产和消费行为,在本质上是一致的。所不同的是,人在这个始终之间,突现了分配与交换两个环节”(同上,第185页)。因此,他又认为,等价交换,一方面只有在人人都能平等使用生产资料的情形下才有可能;另一方面只有在生活资料之间直接交换时才有可能。然而,当它一旦扩展到生产资料与劳动力、与生活资料进行交换时,也就必然会产生剥削和剥夺。因为,市场自由分配是“零和博弈”。等价交换无钱可赚,赚钱就是剥削或剥夺。所以,在不能实现生产资料人人平等使用的条件下,政府征收资本家的部分资源收益,再分配给资源丧失者,或没有劳动能力的人,也就是天经地义的了。这既不是资本家的施舍,也不是政府的恩赐,而是“天赋人权”的自然平等返还。并且,这还要看是否做到了公平与正义的返还。
他在“经济目的论”中写道:“自然创造的经济结果,是一个最大的经济目的;自然创造的万事万物的经济目的,也是顺其自然的随机目的。但人类的经济目的,则是在聪明与智慧灵动下的刻意目的”(同上,第321页)。由此,他认为,作为社会经济动机,则是达到经济全面繁荣目的;作为国家经济动机,则是达到国民财富共同增进目的;作为家庭经济动机,则是达到家庭收入最大增加目的;作为个人经济动机,则是达到个人消费最大满足目的。因此,经济目的的全部落脚点,始终都是在经济个人身上。所以,他认为,经济理性批判的全部意义、作用和目的,就在于将感性经济人,转变为理性经济人。
这就可以看出,钟光荣先生的全部经济理论,始终都是以自然经济事实与真理为根据,进而所做的科学探索。并且,他用自然公平与正义的道德理性来检验,而不以自利与偏私的功利意识来观照。所以,这才会使他产生神奇的灵感,在这棵奇特的经济哲学思想之树上,绽放出奇妙的理论之花。这也正如他经常所说的:“真理不在主观个体里,而在客观全体中”。
三、奇异的智慧之果
钟光荣先生通过对自然经济要素,社会经济行为,人的经济结果进行理性的批判,获得了经济理论与经济实践紧密结合的两个重大理论成果:一个是以社会经济与自然经济为核心的“人类社会与自然世界协调发展的模态与逻辑”图式;另一个是“马克思劳动价值论是科学原则与人文精神紧密结合的产物”的结论。
他的“人类社会与自然世界协调发展的模态与逻辑”包括三个方面:一是符合自然道德理性的真理认识论。即从感性认识到知性认识,再到理性认识,最终见之于实践真理;二是符合自然法则理性的科学方法论。即从民主政治到自由经济,再到法制社会,最终见之于行为科学;三是符合自然结果理性的和谐目的论。即从环境友好到资源节约,再到公正分配,最终见之于自然和谐。显然,他的这一高度哲学化的经济社会模态与逻辑,不仅是放之普遍而皆准的理性模式,而且也是普遍用之有效的理性方式。无疑,这是先生对经济与社会持续与和谐发展的又一重大贡献。
光荣先生在本书附录中所认知的马克思劳动价值论的科学原则,就是马克思充分肯定商品价值的自然属性,只不过他将其交给历史学和商品学去研究而已。他的具体劳动创造使用价值,抽象劳动形成价值,并不是笼统的“劳动创造价值”。马克思劳动价值论的人文精神,则是他对广大无产者的人文关怀。在全面把握和研究这些问题的基础之上,先生则认为劳动价值学说的本质,是肯定劳动本身有价值,劳动可以获取价值,但劳动并不创造价值。这样,先生也就把劳动自身存在价值、劳动创造使用价值即获取自然价值,自然创造价值,作了严格的区分。然而,后世的经济学并没有看到这一点,所以,误将马克思的劳动创造使用价值,错误看成劳动创造价值,这是十分可悲的。
钟光荣先生的上述研究成果,既是他对经济哲学“大陆”的新发现,也是他在这片近于荒凉的理论土壤中,长期耕耘培育出来的一朵灿烂的理论之花。我相信这枝花,必将结出丰满智慧之果。他的这部拓荒之作,也为我们开辟了一处经济哲学智慧的花果园。只要有幸进入其中,就可以领略“满园春色关不住,一枝红杏出墙来”的喜悦。
[关键词] 国际贸易精品专业; 人才培养模式; 课程体系; 课程特色。
自加入世贸组织后,我国全面参与到国际分工、国际贸易和国际竞争中来,随着对外经济交流的扩大,我国对外贸易发展增幅持续保持在20%以上,对外贸易依存度仅2004年就已达70%以上,外经贸行业对专业人才的需求呈扩展之势,按目前对专业人才需求的增速估计, 5年内国内拥有进出口经营权的企业达到36万家,是现有企业的2 倍,按新增企业每家需要10 位外贸专业人才计算,就需要新增180万人,再加上现有企业的人员更新和扩招,市场对外贸专业人员的需求将会更大。为此,高职院必须加强国际贸易实务精品专业的建设,为外经贸企业培养和输送合格的专业人才,以适应国家对外经济贸易发展的需要。
一、高职院国际贸易实务精品专业的人才培养目标和模式。
(一)国际贸易实务精品专业的人才培养目标。
根据对国际贸易实务专业毕业生跟踪调查所掌握的信息,外经贸企业对专业人才需求量较大的多为跟单员、外贸业务员、单证员、报关员、货代员和报检员等技能人才,企业都要求毕业生持有国家职能部门统一考试取得的通用的从业资格证书,持证上岗工作,没有相应从业资格证的将不受欢迎和聘用。
为了满足市场对国际贸易应用型专业人才的需求,高职院的国际贸易精品专业的人才培养目标,必须坚持以市场需求为导向,以用人单位根据实际工作岗位对专业人员的素质能力的要求为培养目标。具体来说,专业人才培养目标和定位是:具有大专以上学历,能在外经贸企业或相关行业从事商务谈判、签订合同、跟单、货代、单证、报检、报关等业务工作的“零距离”
上岗操作的实用型专业人才。
根据上述人才培养目标及主要岗位面向,高职院培养的学生应具有扎实的专业知识,较强的实际应用能力和业务素质。具体体现在以下几个方面:
1.理论知识。学生必须掌握本专业培养目标所需的文化基础知识;国际贸易理论与政策、相关的国际贸易惯例和国际贸易法规、世贸组织规则;国际经济合作和国际市场营销知识;英语基础知识和商务英语、外贸英文函电及外贸英语口语等基本技能;掌握国际贸易实务、外贸商品学、国际贸易货物运输与保险、外贸单证实务、报检、报关实务和国际货款结算等方面的业务知识。
2.专业技能。作为国际贸易实务精品专业培养出来的人才,要具备从事同外商进行磋商交易、拟订合同条款、签订合同,实现交易目标的善于沟通交流的业务素质和能力;具有从事跟单、货代、独立处理履行合同各业务环节的单证操作、办理托运、投保、报检、报关和货款结算等能力;熟练运用电子计算机进行电子商务运作的技能。
3.取得从事本专业工作的从业资格证书。国家商务部、海关总署、商检总局等职能部门组织的从业资格证考试,是对从业人员素质能力的权威评价考核标准,对取得从业资格证书的人员,要求持证上岗,作为高职院国际贸易精品专业的毕业生,在拿到学历证书的同时,至少取得一个或多个从业资格证书。这是衡量其所培养的专业人才是否合格的客观标准,是评价毕业生素质和专业能力的依据,也是鉴别国际贸易实务精品专业教学质量是否达标称职的重要参照。
(二)国际贸易实务精品专业人才培养模式。
高职教育必须坚持以市场为导向,以企业对专业人才的要求为准绳,培养能干实事的顶班上岗的实用型人才为目标。国际贸易实务精品专业要能准确把握外经贸企业对专业人才的适应职业岗位职责的变化,结合企业对专业人才的岗位标准的变动和趋向,在教学计划、课程体系、教学重点、教学手段和考核方式等方面做出适时有效的调整,实行动态的教学过程。
1.“岗、证、课”三位一体的人才培养模式。
“岗”,就是外经贸企业根据实际业务的需要所设置的工作岗位和该岗位对业务人员的职责和业务素质能力的要求,以保证各岗位工作的高效率运作,保证企业整体经营效益目标的实现。外经贸企业的工作岗位分工呈现越来越细化的趋势,以达到专而精的工作效果。现在的主要岗位分工有外贸业务员、跟单员、单证员、货代员、报检员和报关员等,这些岗位的职责就是国际贸易精品专业的人才培养目标指向。
“证”,就是国家商务部、海关、商检局等职能部门为外经贸企业提供服务,让有关企业能招聘和使用符合岗位要求的高素质的称职的人才,组织全国统一的各种从业资格证考试的措施,对通过了从业资格考试的人员,颁发全国通用的证书,实施持证上岗的优选制度,从而保证了外经贸企业专业人才优化组合。作为国际贸易实务精品专业就必须依国家对有关从业资格考试达标为标准,组织实施教学活动,指导学生通过从业资格的考试,以考证通过率作为考核教学质量的重要依据。
“课”,就是“以证定课”,国际贸易实务精品专业所开设的课程,各门课程的教学内容,教学所应达到的要求,必须适应能让学生普遍通过有关从业资格证考试为宗旨,让学生掌握能从事国际贸易业务活动的基本知识、专业技能和业务素质为目标。“岗、证、课”三位一体的人才培养目标模式,应是高职院的正确选择。
2.实施“1、2、3”人才培养教学模式。
“1”,即“一个中心”,以能力培养为中心。高职教育以市场为导向,以教育部提出的“实际、实践、实用”为原则,培养学生形成在一定理论素养和专业素质的基础上,让学生能“零距离”上岗为主要目标,使学生在工作岗位上让用人单位满意,并有充足的发展、提升的后劲。
“2”,即“两个依托”,要达到培养学生“零距离”上岗就业能力,又有后发的潜力,一方面强化以实践性教学为依托,培养学生适应实际岗位要求的较强的动手操作能力,另一方面以基础理论教学为依托,让学生掌握“必需、够用”的理论知识。在教学实践中采取强化课内实训以构筑理论与实践的桥梁,采取多种模拟仿真手段加大理论联系实际和指导实践的校内外集中实训的力度,使学生达到学以致用的效果。
“3”,即“三个基础”,一是培养学生具备从事外贸工作的职业素质基础,二是具有专业技术应用能力基础,三是具有综合的经营管理的能力基础。在组织教学的各个环节中,各门课程的内容要有一定的深度和广度,要为学生打下深厚的文化底蕴,扎实的专业功底,熟练的业务操作技能,以及在实际业务中能够分析、处理和妥善解决较复杂的问题的能力。[ ]
二、国际贸易实务精品专业课程体系的构建。
(一)国际贸易实务精品专业的课程体系结构。
国际贸易实务精品专业的课程体系结构,根据人才培养目标的要求,必须打破以往的专业学科体系结构,依据职业岗位对知识、技能和态度的要求,同时充分考虑学生职业生涯的发展需要来设置课程结构,选择各门课程的教学内容,构建起以职业岗位为导向的理论与实践相结合的注重业务技能培养的四层次的模块式的课程体系。
第一层,人才培养目标模块,双证并举。国际贸易实务精品专业培养出来的毕业生要获取大专以上学历证书和至少一个以上的从业资格证书,实现“零距离”
就业的目标。
第二层,职业技能模块。针对外经贸企业各种岗位对人才素质和技能的要求,从业资格证考试的项目,分别开设外贸业务员、跟单员、单证员、货代员、报检员、报关员等各门专业课程的教学,每门课程又分为理论知识讲授、课内实训和课外集中实训三个子模块进行教学活动,为学生顺利通过全国统考,获取从业资格证书,提供必要的条件和良好的服务。
第三层,职业素质能力模块。作为国际商务人才必须具有该职业所要求的较宽厚扎实的专业基础知识,较全面的业务技能,如若所掌握的专业知识和技能过于狭窄、单一,是无法胜任企业对业务人员的起码要求的。为此,国际贸易实务精品专业所开设的课程,必须包括国际商务英语的交流与沟通能力培养的模块;国际市场营销的运作模块;电子商务操作技能模块;职业道德、国际商法和贸易规则模块;国际贸易专业知识与实务模块等,每一个模块又分出若干门课程,每门课程再分为专业知识讲授、课内实训、课外实训等子模块。各大模块和各门课程及子模块的融合教学活动,使学生形成综合的业务素质和专业技能。
第四层,职业基本素质模块。高职院培养的是大专以上学历水平的专业人才,必须让学生掌握基础牢固的文化知识,树立正确的思想观念,接受经济学原理,数学基础,大学英语,自然科学,社会科学等基础知识的教育,得到文艺、体育和心理素质等的培养,注重引导学生积极开展爱国主义、社会公益等丰富多彩的社会实践活动,经过在校3年以上的培育,塑造学生形成良好的人文、思想、道德情操和心理素质,为步入市场、社会,从事职业岗位工作打下坚实的基础。
(二)国际贸易实务精品专业的课程特色。
为保证国际贸易实务精品专业的课程体系适应专业人才培养目标的要求,各门课程要充分体现与整个专业课程体系的配套,体现“岗、证、课”三位一体的要求,要从有关院校和出版社寻找到合适的现成教材是十分困难的,最好的途径是本校组织有关教师严格依据专业人才培养目标,专业课程体系的要求,有计划有步骤地编写系列化的校本教材。校本教材要根据职业岗位职能的发展、变更和提高,要根据国家职能部门对从业资格证考试的标准的提升,及时修改、变更和充实教材的内容,使校本教材始终保持与时俱进,不断更新和适用的状态。
现在以获得湖南省高职院校精品课程称号的《国际贸易单证实务》为例,本课程按国际商务单证员的职业岗位标准,据单证员的专业知识和技能的要求,进行编写。课程内容以职业岗位业务流程形成模块化结构,以单证制作为核心进行操作技能的规范化实训,精心设计真实的作品、仿真的业务工作的完成,以项目驱动的课程教学程序,充分调动了学生的学习主动性。
国际贸易实务精品专业的各门课程集中体现了以下几个特色:
1.“以证定课”的人才培养课程模式。
根据外贸行业对专业人才的需求,从业资格证考试对专业人才能力素质的标准,专业课程要求学生必须掌握这些专业知识和技能,方能胜任岗位职责,顶班上岗。为此,我们有针对性的开设了“国际贸易单证实务”、“报关商品学”、“报检实务”、“国际货物运输与保险”、“国际贸易跟单实务”等专业课程,每门专业课都与从业资格证考试的要求相适应,从而真正实现了“教学、考证、零距离上岗”三者的完美结合。
2.课堂教学坚持“教、学、做”的统一,突出实践能力的培养。
为凸显“教、学、做”的统一,将课堂教学分为紧密结合的业务知识的讲授与课内实训两个模块,不仅要求讲清每个知识点的原理,重点、难点,还要利用案例、布置简单的任务、小型的专题等的实训活动,进行动手操作练习,以加深理解和运用所讲授的专业知识。每个单元知识教学完成后,都要采用仿真的任务来进行综合实训,努力朝着培养学生不断提高分析和解决实际问题的能力,实现了课堂教学以教师为主体向学生为主体的转变,调动了学生学习的积极性和主动性,提高了教学效果。
3.“一张文凭,多种证书”,提升就业的竞争力。
作为国际贸易实务精品专业,培养学生既要具有大专以上的学识水平,又要具备很强的就业竞争力,我们将外经贸行业的从业资格证考试的标准和内容全部纳入专业的教学计划,并根据从业资格证考试的标准不断提高,考试内容不断更新的客观条件,不断调整和完善教学计划,组织教学和实训活动,并按从业资格证考试的标准对学生的学业成绩进行考核,从而达到让学生既完成了大专以上的学业,又具备顺利通过从业资格证的考试,从事多个职业岗位工作的能力。从历届的毕业生的就业状况来看,凡是获得“一张文凭,多种证书”的学生,在就业的问题上,“不是用人单位选择我,而是我挑选用人单位”,在工资待遇上比一般的专业人员明显高得多。同时,学生在职业岗位上的素质和业务水平得到企业的普遍认可,也提升了学校的社会声誉。
“一张文凭,多种证书”的实施,符合职业教育的发展规律,既满足了企业对专业人员的需求,实现了用人单位的零距离上岗的能力要求,又解决了学生职业发展的后劲问题,既有鲜明的职业针对性,又有较强的职业发展变化的适应能力,充分体现了高职院培养高等的应用型人才的特色。
4.“三重教学”有机结合,凸显实践性教学。
国际贸易实务精品专业的专业课程的教学方式,采用“三重教学”,即理论教学、课内实训、课外实训三者有机结合的课程教学模式,专业理论、专业知识的讲授,坚持精讲,突出重点,以“必需、够用”为度,通过强化课内实训加深对专业知识的理解,为增强学生应用知识和专业技能的培养,每一单元组织综合实训,期末对课程的知识和业务技能组织学生停课一周的系统的集中实训,为达到集中实训的预期效果,组织教师编写实训教学大纲、综合实训指导书、实训练习册、实训实施计划等教学辅导资料,并利用多媒体等教学手段,引进仿真的实训操作软件,通过加大校外实训基地建设,组织学生到外贸公司、港口、码头、仓库、集装箱堆场等进行现场观摩学习,聘请现场专家讲座,安排学生毕业实习等活动,凸显了实践性教学在高职院校中的地位,实现为行业输送合格实用性的专业人才的目标。
三、国际贸易实务精品专业的教学考核。
高职教育坚持强化实践性教学,对学生的学业成绩决不能采取一纸书面答卷的分数做定论,要客观的系统的准确的评价考核学生的学业成绩,必须对传统的考核方式进行改革。
(一)改革考核与评价方式,将过程考核与结果考核相结合。
为配合国际贸易实务精品专业精品课程体系在教学过程中的有效实施,将传统的卷面考试方式,变成符合职业能力培养的效果评价方式,建立全面的专业技能考核体系和评价机制:
1.各门专业课程均建立符合能力培养要求的考核内容,考核标准和考核方法,并将考核办法事先向学生公布,使学生都知道各门课程对具体知识、能力和素质的考核要求, 在专业课程的学习中, 主动地接受考核。
2. 根据课程的类型采取灵活多样的考核形式:(1)必修课的考核成绩由课堂教学基本知识的笔试成绩与课内实训考核成绩,综合实训考核成绩和平时学习表现,按比例评定其期末总成绩。( 2)选修课程的考核成绩,则依课程的特点不同,采取灵活的方式,对理论知识性较强的课程,采取笔试与写综合性小论文结合起来进行考核,对实践性较强的课程,依完成实践性项目的效果,结合平时的学习表现进行评定。( 3)对课外实训的考核,要求学生必须完成全部的实训流程,适当考虑学生在实训中的表现,主要依据学生完成的实训作品评定的档次,及实训报告的质量确定其成绩。(4)对取得“职业技能考评”、取得行业认证、从业资格证考试的课程,作为评定其成绩合格的依据,并可免修该门课程,让学生选修其他的课程,拓宽知识面。
3.重视对学生的职业素养的评价考核。学生在校学习期间,“人文素质”、思想、职业道德素质,体质、心理素质等表现,贯穿在学生学习、生活,课堂教学、课内外实训和开展第二课堂活动等各个方面,是一种综合性的表现,体现出学生的价值观、敬业精神、奉献精神、团队合作精神、社交、组织和公关能力诸多方面的素质,学校有责任加强思想素质的教育和考察,培养学生良好的生存能力、应变能力和发展能力,为行业输送综合素质优秀的专业人才。
(二)实行专业学习考核的学分制度。
[关键词] 胆汁酸类成分;熊胆;药性预测;药性组合
熊胆是一味常用的历史悠久的中药,为熊科动物黑熊或棕熊的干燥胆囊。其药性苦、寒,主入肝、胆、心经。具有清热解毒,息风止痉,清肝明目之功。据报道,熊胆内服常用于治疗小儿热盛惊风、癫痫、抽搐、黄疸等,外用可治疗痈肿、痔疮、目赤云翳等[1]。中药熊胆的应用始见于《新修本草》,在《唐本草》中被列为上品,历代医书,如《急备千金要方》、《太平圣惠方》、《本草纲目》、《本草求源》等对其均有记载。熊胆广泛用于黄疸、霍乱、痢疾、蓄血、癫狂、血淋、小儿疳积、虫积腹痛、小儿惊痫、目赤翳障、喉痹、乳蛾、耳鼻生疮、痔疮、无名肿毒、疔毒恶疮等内科、外科、儿科、耳鼻喉科等各科疾病的组方中,为中国临床常用的名贵药材之一[2]。
杀熊取胆是早期获得熊胆药材的方法。目前用于临床的熊胆主要是人工养殖黑熊的胆汁经干燥而制成的熊胆粉,以及从动物胆汁中提取的熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸等提取物[3]。
从20世纪50年代起,就有学者提出了可以用人工合成的方法来解决熊胆药材稀缺的问题,以满足临床的要求。目前临床上已用人工合成的胆汁酸类成分,如熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、猪去氧胆酸等来代替天然熊胆粉或引流熊胆粉使用。但是,有学者指出人工合成的胆汁酸类成分的药理作用并不足以代替熊胆粉的功效[2]。此外,对于是否可用熊去氧胆酸或猪去氧胆酸等成分来代替熊胆,从中医角度也无明确结论。本文通过预测熊胆所含主要胆汁酸类成分的药性,从药性理论角度上分析熊胆替代方案的合理性与局限性。
1 数据与方法
1.1 数据来源 熊胆药性:熊胆药性参考《新修本草》[4]、《得配本草》[5]、《本草纲目》[6]、《玉楸药解释义》[7]、《中药学》[8]中相关记载进行梳理和总结。
熊胆中主要胆汁酸类成分及药理作用:采用“中国期刊全文数据库”(CNKI)检索,总结了1980年以来国内公开发表的有关熊胆中含有的主要胆汁酸类成分及其药理作用和副作用的相关文献。
1.2 熊胆中的主要胆汁酸类成分的药性预测方法 中药的药性与其功效是一个整体,前者重在说明中药的作用性质、趋向和途径,后者重在说明中药对人体的调节作用结果。二者有区别,但是紧密联系,药性理论的研究成果之一正是阐释了中药及其中的有效成分的药理作用与其药性之间的明确关系。因此,利用数据挖掘的方法建立药性预测模型也是明确中药有效成分之药性的重要方法[9]。
本实验室已有的中药药性与药理作用数据库中包括373味中药的24个药性指标和34个药理作用指标。本文运用数据挖掘分类功能中的决策树方法,对数据库中已有的数据进行处理,建立了20个药性预测的决策树模型。在建模的过程中,调节最小叶节点数,控制模型的规模。并运用十折交叉验证评价了模型的正确性。模型建立的具体方法详见论文“药性预测平台的建立” [10]。然后,根据熊胆中含有的主要胆汁酸类成分的药理作用,分别预测其药性,再从药性理论角度探讨各胆汁酸类成分取代熊胆是否具有合理性。
2 结果
2.1 熊胆的药性 中药熊胆的使用历史悠久,历代许多医学典籍中都有关于熊胆药性的描述。唐代《新修本草》记载,熊胆“味苦,寒,无毒。”明代《本草纲目》记载,熊胆“苦入心、寒胜热,手少阴、厥阴、足阳明经药也。”清代《得配本草》记载,熊胆“苦,寒。入手少阴、厥阴经。”清代《玉楸药解释义》记载,熊胆“味苦,性寒,入手少阴心、足少阳胆、足厥阴肝经。”《中药学》中描述,熊胆“苦,寒。归肝、胆、心经。”可见,历代医家对熊胆的药性并无很大争议。现代认为,熊胆味苦,性寒,主归心、肝、胆经。
2.2 熊胆中所含的主要化学成分 熊胆中的化学成分主要包括胆汁酸类、胆固醇类、胆色素类、氨基酸类和微量元素等。其中胆汁酸类成分中含量最高的为结合型胆汁酸类成分牛磺熊去氧胆酸和牛磺鹅去氧胆酸。熊胆中化学成分含量见表1[11-12],其中牛磺熊去氧胆酸和牛磺鹅去氧胆酸含量之和,以及熊去氧胆酸和鹅去氧胆酸含量之和常常作为熊胆质量评价的指标。
此外,熊胆中还含有少量的胆酸、去氧胆酸和猪去氧胆酸等胆汁酸类成分;以及胆黄素、胆褐素、胆绿素、胆固醇、氨基酸、微量元素等非胆汁酸类成分[13]。卫生部1989年6月1日起颁布执行的熊胆粉试行标准规定熊去氧胆酸和鹅去氧胆酸的总量不得少于30.0%;含牛磺熊去氧胆酸不得少于23.0%[14]。目前的文献报道普遍认为,胆汁酸类成分为熊胆发挥药理作用的主要活性成分。
2.3 熊胆中主要胆汁酸类成分的主要药理作用 根据文献报道,熊胆中主要胆汁酸类成分的主要药理作用如下:熊去氧胆酸主要具有抗疲劳[3];保肝、利胆、降血脂[15];抗病毒[16];抗炎[17];免疫促进[18];抗氧化[18];镇静[19];降血糖[19];镇痛[20];抗肿瘤[21];心脏抑制[22];降血压[23];促进消化[24];解毒[25]等药理作用。
牛磺熊去氧胆酸主要具有镇痛[20];镇静、抑制肠平滑肌[23];保肝、利胆[26];抗氧化[27];镇咳、祛痰[28];抗菌、抗炎[29];促进消化[30];抗缺氧[31];抑制细胞凋亡[32];降血脂[33]等药理作用。
鹅去氧胆酸主要具有镇静、抑制肠平滑肌[24];解毒[25];解热、抗炎[34];免疫调节[35];镇咳、祛痰、平喘、松弛支气管平滑肌[36];抗菌[37];降血压[38];利胆、抗动脉粥样硬化[39];诱导肝细胞凋亡及肝脏毒性[39];抑制肝脏胆汁淤积[40];促进消化[41];降血脂[42]等药理作用。
牛磺鹅去氧胆酸主要具有抗缺氧[31];抗炎[43];免疫调节[44];解热、镇痛[45];镇咳、平喘、祛痰、松弛气管平滑肌[46];抗菌[47];抗氧化[48];促进消化[48];对细胞凋亡的影响[49]等药理作用。
猪去氧胆酸主要具有保肝、利胆、降血脂[50];抗炎、解热[50];抗菌[51];杀[52];抗病毒[53];镇咳[54];抗缺氧[55];抗肿瘤[56];强心[57]等药理作用。
胆酸主要具有降血压(胆酸盐)[22];抗过敏[25];解毒[25];杀[30];强心[50];抗菌[51];抗炎[57];抗病毒[58];利胆、兴奋胃肠平滑肌[59];解热[60];镇静、抑制肠平滑肌[61];镇咳、祛痰、平喘、松弛支气管平滑肌[62]等药理作用。
去氧胆酸主要具有保肝(亦有肝毒性)[25];镇痛[25];抗过敏[25];降血压[50];心脏抑制[50];镇咳、祛痰[50];抗菌[51];解热[57];抗炎[57];镇静[61];杀[61];抗病毒[63];利胆、兴奋胃肠平滑肌[64];对部分肿瘤细胞的抑制(如胆管癌)及促进(如结肠癌)[65]等药理作用。
2.4 对胆汁酸类成分药性预测的结果 根据熊胆中主要胆汁酸类成分的药理作用,预测其药性,结果见表2。表2中各预测结果的准确性分别为药性预测平台中各药性模型的预测准确性,具体准确率的验证方法详见文献“药性预测平台的建立” [10]。
3 讨论
3.1 用于药性预测的药理作用的层次性和冗余性 本文在预测胆汁酸类成分的药理活性时选择了一些具有概括性的药理作用指标。因为本文所用的药性预测模型数据来源于实验室已有的“中药药性-药理数据库”,数据库中包括373味中药的24个药性指标和34个药理作用指标。模型运用了数据挖掘分类功能中的决策树方法,研究预测中药药性理论中四性,五味,归经。数据预处理主要解决数据中阳性样本与阴性样本的分布不均匀问题。建模的过程中,调节最小叶节点数,控制模型的规模。因此,数据库中所收集的药理作用指标必须具有一定的概括性,能涵盖大部分目前已有研究的中药化学成分所具有的药理活性,同时又要将不同的药理作用类型和趋势区分开来。如果所选择的药理作用指标过于具体,例如将“抗菌”改为“抑制金黄色葡萄球菌”等药理作用,则会使模型中的药理做用指标过多,不能简洁准确的预测出相应的药性;但是如果药理作用指标选取过于笼统,例如将“抗菌”改为“抗病原微生物”,则无法将抗菌和抗病毒等不同的药理作用区分开来。
有少量胆汁酸类成分药理作用并未涵盖在预测模型的药理作用指标中,例如鹅去氧胆酸持续服用会升高肝脏谷丙转氨酶的水平,对肝脏有一定的损伤作用,但是由于建立模型所选取的药理指标中没有相应的指标,因此其“导致肝细胞凋亡及肝脏毒性”的药理作用并未在实际预测中使用。此外,其“抑制肝脏胆汁淤积”作用,在实际预测中将其归为“保肝”作用。又如,牛磺熊去氧胆酸和牛磺鹅去氧胆酸均具有抑制细胞凋亡的作用,但是因为建立模型所选取的药理指标中没有相应的指标,因此此药理作用并未在实际预测中使用。此外,“抗过敏”作用也未在药性预测中实际使用,而“杀”作用则将其归为“抗生育”作用。这些药理作用未涵盖在模型指标中,是因为其并不能明显反映化合物的药性特征,对药性预测的贡献不大,因此并不将其作为用于化合物药性预测的药理指标。
3.2 胆汁酸类成分药性的加和性 熊胆味苦,性寒,主入心、肝、胆经。熊胆中主含牛磺熊去氧胆酸、牛磺鹅去氧胆酸、熊去氧胆酸和鹅去氧胆酸,前两者为后两者与牛磺酸的结合产物。如表1所示虽然不同来源与产地的熊胆中这4种成分的含量不尽相同,但是这4种成分的总含量之和均可达到95%以上。四者皆为苦寒之品,主入肝、心经,兼入胆经,清心、肝之实热,这4种成分药性的加和基本反映了中药熊胆的药性。
无论是在天然熊胆还是在引流熊胆中,熊去氧胆酸和牛磺熊去氧胆酸的含量分别略高于鹅去氧胆酸和牛磺鹅去氧胆酸的含量,见表2。因为鹅去氧胆酸和牛磺鹅去氧胆酸对肝脏均有一定的损伤作用,而熊去氧胆酸和牛磺熊去氧胆酸均有一定的抗细胞凋亡的作用。熊去氧胆酸虽药性苦寒但有一定甘味。甘味能补、能和、能缓,使熊去氧胆酸在苦寒清热的同时带有一定的补益之功,且其主入肝经,合熊去氧胆酸和牛磺熊去氧胆酸的保肝和抗细胞凋亡作用,可以缓和鹅去氧胆酸和牛磺鹅去氧胆酸对肝脏的伤害,保留苦寒清热之功。
熊胆中的主要成分之一――鹅去氧胆酸主入胆经,见表2。此外熊胆中还含有少量的胆酸、去氧胆酸。三者同样均为苦寒之品,皆主入心、胆经,在清心火的同时引药入胆,除肝胆实火。此外表2所示,各胆汁酸类成分均入心经,皆能清心火而镇痉、抗惊厥,共奏清热解毒、息风止痉之功效。这几种成分中含量最少的为猪去氧胆酸。由于其含量过低,除苦寒之性较胜外在归经上并未反映中药熊胆的特征。
因此,几种胆汁酸类成分药性的加和涵盖了中药熊胆的主要药性,味苦、性寒、归心、肝、胆经。其中4种主要成分熊去氧胆酸、牛磺熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、牛磺鹅去氧胆酸的药性反映了中药熊胆药性的主要特征。
3.3 胆汁酸类成分药性的继承性 几种胆汁酸类成分均保留了熊胆的苦寒之性,除猪去氧胆酸外皆归心经,继承了熊胆清热、息风止痉的作用。在熊胆的主要成分中,熊去氧胆酸和鹅去氧胆酸,含量约占35%左右,皆归肝经,继承了熊胆清肝火的作用,且熊去氧胆酸具有显著的清肝明目之功。熊胆中的成分鹅去氧胆酸、胆酸和去氧胆酸,含量约占18%左右,均入胆经,继承了熊胆利胆降压之功。几种胆汁酸共同保留并体现了熊胆的清热解毒、息风止痉、清肝明目之性。
3.4 胆汁酸类成分药性的涌现性 然而这些胆汁酸类成分与熊胆在药性上仍然存在一定差异。除熊去氧胆酸外,其余几种胆酸均归肺经,这可能与它们镇咳、祛痰、平喘的作用有关;且它们皆归膀胱经,可能与它们抗菌、解热的作用有关。牛磺鹅去氧胆酸、牛磺熊去氧胆酸、胆酸和去氧胆酸都具有辛味,可能与它们的降低胆固醇和对肠道的刺激作用有关;胆酸和去氧胆酸都有淡味,与它们较强的解热、抗惊厥和杀的作用有关。熊去氧胆酸具甘味,可能与其广谱抗细胞凋亡的作用有关[10]。
熊胆中主要胆汁酸类成分在药性上虽然基本继承了熊胆所具有的主要药性,但是相比之下同样存在着一定的不足。熊胆中除了胆汁酸类成分外还具有胆色素、氨基酸等成分,其含量虽然较少,但也发挥了一定的药理作用。例如,胆红素有很强的清除自由基抗氧化的作用,这在一定程度上也增加了熊胆的苦寒之性,因此熊胆较这些胆酸类成分苦寒之性更盛,更具清热解毒之功。
4 结论
熊胆中的主要胆汁酸类成分和熊胆的药性均有相似之处,但又存在差异。各胆汁酸类成分均能发挥熊胆的部分作用,且其药性基本继承了熊胆的主要药性,但是在某些药理作用上并未达到熊胆的药理作用强度,同时亦不具有熊胆的抗溃疡、止泻、促进微循环等药理作用。所以它们单独或配合使用并不能完全取代熊胆。因此临床应用时需根据具体情况注意调整使用方案,以充分发挥各成分的效用,在部分应用方面为弥补中药熊胆来源的稀缺做出贡献。
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Analysis on replacement of traditional Chinese medicine bear bile with
bile acids based on drug properties
YUAN Bin, REN Ying-long, MA Li, GU Hao, WANG Yun*, QIAO Yan-jiang*
(Research Center of Traditional Chinese Medicine Information Engineering,
Beijing University of Chinese Medicine, Beijing 100102, China)
[Abstract] Objective: To discuss the rationality of the clinical replacement of traditional Chinese medicine (TCM) bear bile with bile acid constituents, and analyze the difference between these constituents and bear bile in drug properties. Method: Summarizing the drug properties of bear bile by reference to medical literatures for drug properties of TCM bear bile and Science of Traditional Chinese Medicine (China Press of Traditional Chinese Medicine, 2007). Analyzing and summarizing the pharmacological effects of main bile acid constituents according to relevant literatures for studies on pharmacological effects of main bile acid constituents in CNKI database. Predicating the drug properties of these bile acid constituents by using the drug property predication model established by the study group according the pharmacological effects of main bile acid constituents in the paper, and compare the prediction results with the drug properties of bear bile. Result: Bile acid constituents in bear bile were mostly cold in property, bitter in taste, and the combination of their drug properties could reflect the combined drug properties of bear bile. Conclusion: All of these bile acid constituents in bear bile could show part of effects of bear bile. Attention shall be given to regulate the medication scheme in clinical application according to actual conditions.
优化专业课程体系,寻求专业课程体系的最优组合或最优结构,是深化高等院校专业教育教学改革、培养合格的高级专门人才的关键。从目前我国高等院校国际经济与贸易专业的课程体系来看,主要存在以下两种倾向:
一种是沿袭传统的高等教育观,以学科为中心的专业课程体系。该体系的主要特点是:以学科知识传授为主线,强调打牢基础理论知识,拓宽专业口径,注重理论素质教育,培养学生朝国际经贸专业理论研究型的方向发展。按照这一课程体系培养的学生,实践能力低,难以适应国际经济贸易岗位的实际需要。另一种是在国外职业培训教学模式的影响下,于20世纪80年代末开始在我国逐渐流行起来的“岗位应用型”课程体系。该体系的基本特点是:以特定岗位实际需要的专门技能为中心,以该专门技能所需的实用知识为基础,强调实践操作能力和劳动态度的培养。可见,无论是重理论、轻实践、重知识、轻技能的“学科中心型”课程体系,还是重实践、轻理论、重专业知识、轻关联知识的“岗位应用型”课程体系,都存在局限。那么,究竟应当怎样去优化现行国际经济与贸易专业的课程体系呢?对这个问题的解答,必须先弄清专业课程体系的决定因素是什么。
2国际经济贸易专业课程体系优化与改革的依据
美国芝加哥大学泰勒教授曾经指出:“课程选择决定于目标设定”。这就是说,要根据专业培养目标来设置专业课程体系。我们认为,国际经济与贸易专业的培养目标应当定位为:培养德智体美全面发展,熟练掌握国际经贸所需的基本知识、基本技能、基本政策与法规,具有较高的外语水平,较强的外贸业务实践能力、洞察国际市场趋势随机应变的能力、独立分析解决实际问题的能力和开拓创新驾驭市场的能力,适应外经贸行业岗位群工作的高级复合应用型专门人才。③那么,我们究竟应当怎样根据这一培养目标,设计出切实可行的专业课程体系呢?让我们转向该专业培养目标的决定因素,因为这些因素不仅会通过它所决定的专业培养目标来影响国际经贸专业课程的选择与结构,而且最终会直接影响该专业课程的选择与结构。
首先,国际经贸专业课程体系的优化必须考虑外贸行业岗位群和用人单位的实际需要。“对准岗位设课程”是部分高校在专业课程设计中总结出来的经验之一。然而,必须注意的是:不能仅仅局限于某种职业岗位所需的知识技能,而要关注整个行业岗位群或职业群所需的各个方面知识技能。为此,我们考察了三百多家进出口企业的外贸岗位对知识技能的实际需求,最后将外贸岗位群实际工作所需的能力确定为国际商务英语、国际贸易理论、WTO规则、中国对外贸易政策与法规、进出口业务流程、外贸合同商订等共14种专业知识技能模块。但是,这些知识技能的有效运用将需要强有力的基础知识技能和关联知识技能作为支撑。同时,几乎所有的外贸企业都希望高校国际经贸专业的教育教学能与外贸岗位对接,培养出实践能力强,能独立胜任外贸岗位工作,实现零距离上岗的毕业生。约有83%的用人单位把就业者的职业道德和工作态度摆在了首要位置,还有二分之一的单位对该专业学生的外语水平提出了较高的要求。这说明加强学生的综合素质教育和外语知识能力培养极为重要。因此,国际经贸专业的课程体系,不仅应包括外贸岗位群直接需要的知识技能,而且应当寻求与此紧密联系的基础知识技能、关联知识技能以及综合素质教育等课程的支撑。
其次,国际经贸专业课程体系的优化必须考虑学生就业与未来可持续发展的需要。根据我们对对1400多名国际经贸专业学生的问卷调查,91.3%的学生认为他(她)们来高校学习的主要目的是为了提高自己的科学文化水平和就业能力,以便毕业后能找到一份满意的工作。因此,专业课程的设计与优化必须充分考虑到学生就业能力培养的需要,要教给学生就业所需的基本知识与技能,努力提高学生的就业竞争力。但是,在现代社会中,不仅职业岗位体系由于经济科技的迅猛发展而演化为一个动态系统,而且就业者受利益驱动和价值取向的影响,常使其就业经常变更。美国人口普查的数字表明,在20世纪90年代5年内有37%的社会成员改变职业,而不是简单地调换工作岗位。美国劳工部最近的研究预测表明,20岁的青年人在今后一生的工作时间内,职业的变换将会达到6—7次之多。就业的经常变动也必然会影响到学生对专业及其课程的选择,这就向专业课程结构与内容的设计提出了更高的要求,即课程设计不仅要考虑到学生初次就业(职业入门)所需要的知识技能,而且要关注明日择业所需要的知识技能;不仅应使学生在受教育后获得就业准备,而且应获得边工作、边继续学习,甚至向更高层次教育(研究生教育)继续学习奠定必要的基础与能力,以增强学生对岗位变化和职业转换的适应性以及接受继续教育的可能性。基于这些考虑,适当扩展该专业学生的语言、写作、数理、心理等基础学科知识技能和金融、投资、会计、管理等关联知识技能的教育将十分必要。
再次,国际经贸专业课程体系的优化必须考虑社会、科技、经济发展的需要。20世纪40年代以来,科技发展的速度愈来愈快,技术转化为生产力的周期愈来愈短,并且呈现技术走向综合化、精确化等特征。技术的迅速发展与应用必定会直接影响社会职业岗位的变迁。工作现场技术的持续更新会不断地促使传统低技术岗位的消亡,高新技术岗位的增加。而技术发展的综合化与精确化特征又必然促使职业知识技术含量普遍上升,要求技术型人才具有综合应用能力。这些都会直接或间接导致国际贸易的方式方法发生相应的变化,从而引起外贸岗位技能的变化,如计算机与信息技术的发展和应用,必然促使外贸单证无纸化,外贸经营网络化,外贸管理信息化,从而导致国际贸易专业课程的结构与内容发生相应的变化,使得外贸岗位实践能力的形成日益需要相关理论知识的支撑,尤其是高技能岗位的实践能力是建立在高技能理论基础上的。因此,课程设置上必须强调理论课程与实践课程并重,必须注重理论与实践的紧密联系。
20世纪中叶以来,世界上的发达国家已经跨入后工业社会。后工业社会的显著特征之一是第三产业持续迅速发展(第一产业逐步下降,第二产业的缓慢增长或停滞不前),并逐步取代工业的地位而成为现代社会的产业中心。商业、贸易、金融、证券、保险、旅游、房地产和咨询等成为促进经济增长的主要动力。第三产业的迅速发展不仅会引起该产业就业规模的迅速扩大,如2001年以来美国纽约的全部就业者中,90%从事第三产业,而且会引起该产业内各行业间以及行业内就业结构的迅速变化。经济结构的变化,对职业岗位结构会产生直接的影响。产业结构和行业结构变化会使得社会的某些职业岗位大批地消失,又会有大批新的职业岗位增加。如美国近5年有7000多个职业岗位消失了,但又新增了8000多个职业岗位。
中国目前正处于工业社会迅速发展、并逐步向后工业社会过渡的时期,第三产业持续稳步上升。随着中国加入WTO,对外贸易迅速发展,2007年中国进出口总额已达21,738亿美元(超过了日本和韩国的总和),居全球第三位。2007年的中国出口总额为12,180亿美元(占世界出口总额的8.98%),同比增加19.5%,首次超过美国的11,630亿美元,仅次于德国,上升为世界第二位。这标志我国对外贸易已迈上新的台阶。与此同时,我国外贸行业的岗位规模也在迅速扩大,岗位结构也在发生深刻变化,随着外向型生产企业进出口自营化,外贸岗位群出现了综合化与细分化双重趋势。一方面,中小企业由于业务量不大,设岗较少,因而要求外贸应用型人才具有全面的操作技能和综合应用能力;另一方面,大型企业由于业务量大,部门分解较细,设岗较多,因而要求外贸应用型人才具有过硬的专门操作技能和独立解决问题能力。这就要求国际经贸专业课程的结构与内容设计符合各类企业的多重需要。
3国际经济贸易专业课程体系优化与改革的思路
根据上述三种需要,结合国际经贸专业课程的特点及相关课程的内在联系,我们构建了“一根主线、”“两个强调、”“三个突破”、“四个加强”的国际贸易专业课程体系优化方案。所谓“一根主线、”就是以国际经贸的应用知识技能课程为主体,突出实践能力的培养。“两个强调”:一是强调基础知识技能、关联知识技能和专业知识技能三大课程模块的结构必须优化,打通三大课程模块的内在联系,突出综合能力的培养。基础理论课程应以语言、写作、数理、计算机和哲学等基础知识技能为重点,基础应用知识技能课程应适当加强,特别是应加强外语能力的培养;关联知识技能课程应以金融、投资、会计、管理等关联知识技能的教育为重点,并应当适度拓宽其口径,应选择关联性、针对性与应用性较强的,淘汰较弱的;专业知识技能课程的口径不宜过窄,应针对外贸业务岗位群而不应针对某种外贸岗位设置,经济学、贸易学和计量学等专业基础必须夯实,专业应用知识技能课程口径可适当放宽,并增设一些选修课,以拓展学生的适应能力和择业机会;二是强调素质教育、知识传授与能力培养必须紧密结合起来,突出职业道德和创新能力的培养,应把职业道德、态度教育的内容渗透在理论知识、应用知识、实践技能的课程设置之中,把实践能力、综合能力、创新能力的培养融合在理论知识、应用知识和实践技能的教学之中,使学生的德、智、能、体、美全面协调发展,成为合格的国际贸易高级应用型人才。“三个突破”:一是突破“重理论、轻实践、”的传统课程观,树立厚基础、重实践的新型课程观。在国际经贸专业人才的培养中,强化实践能力的培养始终是专业课程改革、教育教学改革的重中之重;二是突破“重知识传授、轻能力培养”的传统教育观,树立既重知识传授又重能力培养可持续发展的现代教育观;三是突破理论知识课程与实践知识课程相互分割的教学观,树立两者相互融合的教学观,做到“你中有我,我中有你”,相互渗透,相互促进,协同培养。
根据上述课程体系的优化方案,我们对原课程体系进行了科学的整合取舍。在公共基础课程中,我们适当提高了英语、数学、计算机应用和哲学的授课学时;在关联课程中,舍弃了《产业经济学》、《商业经济学》等课程,增设了《投资理论与实务》,并把《会计学》、《管理学》、《企业管理学》和《金融学》等课程重构为《会计原理与实务》、《管理知识与实务》和《国际金融理论与实务》;在专业基础课程中,我们对《宏观经济学》、《国际经济学》与《国际贸易学》中的交叉重复的内容进行取舍整合,避免了教学中的简单重复,并把《国际服务贸易》、《国际技术贸易》整合到《国际贸易学》中,将《WTO概论》重构为《WTO规则及其应用》,增设了《国际贸易前沿问题》(含前沿理论、前沿政策和前沿实践)和《反倾销知识》等课程,以支撑该专业学生把握国际贸易前沿动态和应对反倾销的实际需要;在专业应用知识技能课程中,我们增设了《商品学》、《商务心理学》、《社交礼仪学》、《国际经贸地理》、《经贸应用文写作》等课程,增加了《通关实务》、《外贸单证操作》、《国际物流与保险》、《国际电子商务》、《国际市场营销》、《商务英语》等必修课程的授课学时;在选修课中,我们增设了《中外文化比较》、《美术欣赏》、《音乐欣赏》等人文知识课程和《创新方法论》、《创业理论与实践》等创新创业素质课程。在此基础上,精心构建了以实践能力培养为主体,综合能力、创新能力为两翼,职业道德、态度教育贯穿全程,基础、关联和专业三大课程结构优化,知识、能力与素质协调发展的培养国际贸易高级复合应用型人才的全新整合课程体系(参见图1)。同以往的国际贸易专业课程体系比较,该整合课程体系具有以下几个突出特点:
(1)整合课程体系设有基础、关联和专门三个必修课程模块,三个模块之间的课时(学分)结构由原来的4∶3∶3优化为3.6∶3.1∶3.3。每个模块并不是一个孤立的,它与其它模块是相互联系、相互促进、相互渗透、互动发展的,对学生的知识和技能的培养,体现在各个模块之中;
(2)整合课程体系不是针对国际贸易业务的某个具体职业岗位,而是面向国际贸易这个专门的行业岗位群,课程的导向具有更宽泛的就业范围;
(3)整合课程体系设有理论知识课程、应用知识课程、实践技能课程三个不同层次的课程,各层次之间的课时(学分)结构由原来的5∶4∶1优化为4∶3∶3,旨在激发学生学习兴趣和渐次提高各种能力;
(4)整合课程体系突出了实践能力的培养,并兼顾综合能力、创新能力和职业素质的培养。在每个课程模块中,都有实践技能的训练。在基础课程模块中,有英语交流、计算机应用、公关协调和计算机应用等技能的训练,学生必须通过国家大学英语等级考试和计算机等级考试并获得相关证书;在关联课程模块中,有会计实务、管理实务、金融实务、投资实务等技能训练;在专门课程模块中,有进出口业务、国际电子商务和国际市营销等技能训练,而且每种类型的专业技能训练又设有若干技能实训项目,如进出口业务技能又分为国际商务流程模拟操作、通关实务操作和外贸单证操作等技能实训。整个课程系统的专业技能实训都与国际商务职业资格证书接轨,并与相关职业岗位实际需要的实践能力实现对接。
(5)整合课程系统是开放的,具有专业拓展的灵活性,学生在掌握基础知识技能课程、关联知识技能课程基础上,也可根据自己的兴趣爱好选择专业的不同类别知识技能课程,以适应外贸行业不同岗位就业的需要,或适应向相邻职业岗位升迁的需要。
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【中图分类号】G64.08 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2013)4-00-03
上海海关学院2007年开设财政学本科专业(关税方向),2008年转为税务专业,并因具有鲜明的关税特色而入选教育部国家特色专业建设点项目。[1]五年来,税务专业在专业定位、培养目标、培养方案、课程体系、关税特色课程群、实践教学模式等方面进行了一系列探索和实践,取得了明显成效。其中,关税特色课程群体系的创建为税务特色专业建设奠定了坚实的课程和专业基础。在此,回顾总结特色专业和关税特色课程群创建的经验,旨在推进税务国家特色专业建设成为国家优势专业。
一、学院学科专业建设的组织机构进一步完善
学科专业建设是大学的发展之本。为全面推进学科专业建设工作,学院成立了学科专业建设领导小组,统一领导和组织全院学科专业建设工作。各系成立系级教学指导委员会,负责具体落实学校学科专业建设等方面的有关精神,形成学科专业建设的院、系两级管理机制。同时,学院实行专业带头人制度。专业带头人是指在专业建设中,学术造诣深,能把握本专业发展方向,在本专业发展建设中有较大成就,并以其为核心而形成学术梯队、教学团队,能够带领学术梯队、教学团队为专业发展共同努力的教师科研人员。其职责主要包括:制定本专业发展规划;制定人才培养方案、课程、教材、实验室建设规划;组织本专业教学团队建设;组织本专业毕业生论文工作;组织本专业检查评估的相关工作等。[2]
学院目前实行学科专业建设院、系两级管理机制和专业带头人负责制度,进一步明确了学院、系部、专业带头人以及专业教师在学科专业建设中的职责分工,为加强学科专业建设提供了组织保证。
税务国家特色专业在2008年获批之时,学院尚未推行专业带头人制度,但学院是按照专业带头人的标准选定项目负责人,并实行项目负责人制度。该项目负责人组织税务教学团队有序进行特色专业建设,实现税务特色专业建设点项目的预期目标。在2011年学院实施专业带头人制度时,该项目负责人被选为税务专业带头人,既实现了税务特色专业项目负责人到税务专业带头人角色的平稳转换,也保持了税务专业建设工作的平稳有序开展。
二、税务特色专业的定位和培养目标进一步明确
特色专业是高校在教学改革和专业建设过程中,在办学理念、人才培养目标、培养模式、培养质量等方面具有显著特点,有较强办学实力和较大社会影响力的专业。在高等教育日益大众化的今天,建设特色专业就是要求高校针对人才市场需求的差异性,结合自身办学条件,实行“差异化经营战略”,形成“百花齐放”与“错位竞争”的人才培养格局。
1.税务特色专业定位更加科学
根据学校“立足海关,服务社会”的办学定位,明确税务专业的指导思想是“培养关税特色鲜明的高素质、复合型、应用型税务专业人才,将税务专业办成有水平、有特色、受欢迎的国家特色专业。”并在此基础上,制定税务专业人才培养目标和建设规划,从人才培养方案、教学计划与课程体系、师资队伍、教学方法和教学手段、教学管理制度等方面进行税务特色专业建设。
随着上海海关学院对教育思想、办学模式、办学定位、办学特色等重大问题认识的不断深入和办学实践的发展,学院对学科专业布局结构进行进一步调整,形成以管理学为主,经济学、管理学、法学、文学等学科交叉融合、互相支撑、优势互补、协调发展的现代海关学科专业体系。而在升本初期,学校通过在本科专业目录下自主设置海关专业方向和特别课程体系的方式来体现海关特色,形成了基本覆盖海关主要业务领域的海关类课程体系和海关类专业体系。由于受到种种因素的制约,这种特殊的专业设置方式很难从根本上满足培养海关特殊人才的需要。因此,2010年学院向教育部申请海关管理专业,并获批,成为全国唯一开设海关管理本科专业的高校。而且海关管理专业于2013年列入国家特设专业和国家控制布点专业(120406TK)。[ 3]为此,学校对所有本科专业进行大幅度调整,将税务专业调整为非海关专业,学生就业由面向海关转为面向全社会。
这种转变将使税务专业定位发生根本性变化。本项目组调研了多家高校和企业,聘请了多位海关、税务方面的专家对税务专业的定位、人才培养方案进行重新论证。同时,在本校税务专业毕业生和在校生中进行广泛调研。普遍认为税务专业定位和人才培养目标应该不仅限于海关而应该有更广泛的社会适应性。因此,“以社会需求为导向,为财政、税务及其他经济管理部门和企事业单位培养关税特色鲜明的高素质、复合型、应用型税务专门人才”成为税务专业的最新定位。
2.税务特色专业人才培养方案进一步优化
根据学校发展定位和社会人才需要,税务专业确定以“以学生发展为本”的素质教育理念,以学科建设为龙头,以专业建设为依托,以课程建设为基础,培养具有扎实理论基础和较强实践能力的关税特色鲜明的高素质、复合型、应用性专业人才。在此基础上,税务专业按照“厚基础、重应用、显特色”的培养方案,进一步优化人才培养模式,完善课程结构体系。
在2008年财政学专业转为税务专业和入选教育部特色专业建设点项目之际,对税务专业人才培养方案进行了适时调整。一是系统梳理所开设的关税特色课程。将专业必修课《关税理论与制度》细分成《关税理论与政策》、《关税制度》;将《海关估价》、《海关商品归类学》、《原产地地规则》等关税技术类课程由海关共同课调整为专业必修课;二是优化专业课程体系结构。增设税收类专业课程,如《税收会计》、《税收筹划》、《税务实务》等专业必修课。同时,调减财政类专业课程,将《国家预算管理》、《政府采购》、《国有资产管理与资产评估》等财政专业必修课调整为税务专业选修课。
在2010年税务专业转为非海关专业之时,围绕新的专业定位对税务专业人才培养方案进行了较大幅度的修订。主要包括:一是加强经济学、管理学、法学和文学多学科的交叉融合,注重综合素质教育。增开管理学类(会计、财务、审计等课程)、法学类(法律基础、经济法、海关法等课程)和文学类(财税专业英语和第二外语等课程)课程,夯实综合素质教育;二是强化税务专业执业技能培养。在重视理论教学基础上,进一步拓展税收实务类教学,如增设税务、税收会计、税收筹划、海关商品归类实训等实践教学,培养学生的专业实践能力。同时,开设了基础会计、财务会计、财务管理、审计、财务会计模拟实训、计算机审计等财会类课程,强化税务专业的财务会计基础和技能,提高应用型人才的实践能力;三是鼓励税务专业学生辅修第二专业和第二学位,培养跨学科复合型专业人才。在修订税务专业人才培养方案时,注意与审计学、法学、国际商务、海关管理等专业相协调,创造跨学科跨专业学习的条件,培养复合型人才。[4]
三、税务特色专业的课程体系进一步优化
专业建设是依托,课程建设是基础。也就是说,高水平的专业必须要有与其人才培养方案相适应的课程体系。[5]税务专业根据“厚基础、重实践、显特色”的人才培养方案,逐步建立起“平台+模块”的课程体系。具体包括四个平台10个模块,如图1:
这种课程体系能够满足税务人才培养目标的基本要求。综合教育课、专业基础课、专业课“三大模块”体现了人才培养的“厚基础”。前期课程设置趋同有利于学生的可持续发展,培养复合型人才的综合素质;“实践教学模块”体现了人才培养的“重实践”。让学生多参与科研和实践创新活动,培养应用型人才的实践能力;“海关基础课和关税特色课程平台”凸显了人才培养的“重特色”,培养学生系统的海关学科知识。几年来,税务专业进一步将“平台+模块”式课程体系丰富细化为“以经济学课程群为基础,以税务课程群为核心,以管理学和法学课程群为补充,以关税特色课程群为特色的税务专业特色课程体系。”
而专业特色是通过特色课程进行凝练和体现的。因此,创建关税特色课程群是税务特色专业建设的重要基础和标志之一。
1.探索创建关税特色课程群的过程
几年来,以税务特色专业建设为依托,开展一系列关税特色课程群的探索建设工作,目前关税特色课程群基本框架体系基本完成,而且已经初见成效。随着税务专业定位、人才培养方案的发展变化,关税特色课程群的创建过程大致分为三个阶段:
第一个阶段是梳理优化关税特色类课程的结构。重点是将分散在不同教学模块的不同性质的关税类课程进修重新整合,形成关税特色课程群的雏形。(见图:2中:关税特色课程体系(1));第二个阶段是完善关税特色课程群的框架体系。主要有“前伸与后延”两种方式,“前伸”就是进一步挖掘关税理论、制度和关税技术的理论基础,加深学生的专业理论底蕴,增设了《国际经济学》、《国际贸易》、《国际金融》和《海关商品学》等理论课程;“后延”就是开发关税技术类实训课程和案例教学课程,培养学生的关税实践和创新思维能力,增设了《海关商品归类实训》、《世界海关组织远程教育系统》、《报关原理与实务》、《海关查验技术专题》等实践类课程。(见图2中:关税特色课程体系(2));第三个阶段是集聚关税特色课程效能,提高教学质量。主要是抓特色课程建设精细化。一手抓旧特色课程改造,一手抓新特色课程开发,同时注意关税特色课程的内在衔接问题,如教学目的、教学内容、教材、教学方式等。关税特色课程群建设正处于该时期。
2.建设与关税特色课程群相适应的师资队伍
师资队伍是特色专业和关税特色课程群建设的重要保障。否则,无法将海关行业办学的资源优势(专业品牌、行业专家、学术科研、产学研结合等)真正转化为专业的特色与优势。[6]因此,学校非常重视税务特色专业师资队伍建设。一是在引进高层次人才、教师进修培养、聘请海关兼职教师等方面都向特色专业倾斜,形成了结构合理(专兼职、职称、学缘、行业背景等)、富有活力的师资队伍;二是学校健全基层教学组织,形成学院、系、教研室三级教学质量监控体系;三是税务专业实行课程责任教师制度。课程责任教师就是课程教学的设计者、教学活动的组织者,具体指导本课程任课教师的教学工作和本课程的考核与教学效果分析评价等工作,是教学质量保证的重要基础环节。税务专业已经构建起以课程责任教师为基础,学院、系、教研室四级教学质量保障体系。
目前,关税特色课程的任课教师全部具有海关工作经验,其中4名教师是海关商品归类技术委员会委员和中国报关员统一考试委员会委员,另外聘请2名海关兼职教师,基本形成一支与关税特色课程建设基本适应、梯队结构比较合理、理论与实践教学能力较强的师资队伍,保证特色课程的教学质量。
3.编著出版关税特色系列本科教材
关税特色课程在国内其他高校中很少开设,目前缺乏此类课程的教材和相关教学参考资料。积极参与学院特色教材编写计划,历时近5年,本专业教师先后编著出版了一套关税特色系列本科教材5本,包括《关税理论与政策》、《海关税收制度》、《海关商品归类学》、《海关估价》、《原产地规则》,填补了国内该领域本科教材的空白。目前,已经启动编写关税特色课程实践类、案例类教材项目。
4.很抓关税特色课程建设质量
学校形成系、院、市、国家四级精品课程建设的制度。税务专业确立了以精品(重点)课程建设为抓手,统筹规划,整体推进的专业与课程建设规划,有计划、有重点、有步骤、有成效的推进课程建设工作,也使关税特色课程群建设形成良性循环。首期纳入关税特色课程群的特色课程已经全部入选市级、院级精品(重点)课程(见表2)。目前,税务专业集中精力建设市级精品课程《关税制度》,准备冲击国家级精品课程。同时,扎实建设市级重点课程《海关估价》、《原产地规则》与院级精品课程《海关商品归类学》,力争培育更多的市级精品课程。此外,认真做好关税特色课程群二期特色课程的建设工作,创造条件入选院级精品(重点)课程。
四、关税特色课程群建设中需要注意的问题及对策
关税特色课程群建设取得了一系列成果,使税务专业的关税特色得以进一步凝练和显现。由于关税特色课程群建设无经验可循,目前仍有诸多不足,需要继续建设和完善。
根据社会对人才的需求,学院“特色强校”的办学思路及“特色兴专业”的发展规划,在关税特色课程群建设中应注意如下两大问题:
1.关税特色课程群的自身建设问题
正如本文前述,关税特色课程群正处于第三个阶段,就是要通过精细化建设每门特色课程,最后集聚成为关税特色课程群的整体效能。这也是关税特色课程群建设过程中最关键最困难的时期,是由量变到质变升华的关键时期。继续坚持“统筹兼顾,整体推进”的原则。一是着力改造旧的特色课程。根据关税特色课程群建设的整体需要,及时调整旧特色课程的教学计划,更新教学内容,创新教学手段等,进一步提高旧特色课程与关税特色课程群整体的适应性和配套性;二是注重开发建设新特色课程。根据关税特色课程群整体建设的需要,不断研究开发新的特色课程,并加强新特色课程教学目的、教材、教学计划、师资队伍等建设,从而保证关税特色课程群整体建设的配套性和可持续发展;三是尤其要注意协调不同关税特色课程之间的内在衔接问题,使不同关税特色课程在教学目的、教学内容、教学方式等方面相互区别、相互交叉、相互补充,形成合力,实现打造税务专业特色之目标。
2.学院发展对税务特色专业建设的影响问题
目前,我国高校是按专业培养人才的。专业建设水平就代表了高校人才培养的质量。而特色专业是是一种高标准、高水平、高质量的专业,已经产生较好的办学效益和社会影响的专业,是在高校办学思想指导下和长期的办学实践过程中逐步形成的具有特色的专业。可见,特色专业建设既是一项复杂的系统工程,是高校办学实力、办学水平和办学特色的集中体现,也是高校可持续发展的根本。[7]上海海关学院是海关总署的直属院校,有60年的海关办学经验和海关学科专业的积淀,培养了大批的海关专业人才,有良好的社会声誉和知名度,坚持“立足海关,服务社会”的办学定位和“特色强校”的办学思路,应该把推动行业优势资源转化作为学校发展的重要抓手,尽早将行业办学优势转化为优质教育教学资源,形成海关学学科品牌和专业特色优势。
而税务专业则应发挥“订单式”人才联合培养模式的优势,推进关税特色课程群建设。税务专业属非海关专业,但必须紧紧依托海关办专业特色。首先是借力于“订单式”本科人才联合培养模式,探索在招生和就业环节实行社会化,而在人才培养过程中实行“订单式”联合培养的局部性“订单式”联合培养模式。同时,要借力于税务专业硕士研究生“订单式”人才联合培养模式。[8]通过建立专职与海关兼职教师师资队伍、实践教学基地和指导教师、产学研践一体化等,把海关行业的教育教学资源优势转化为学院的办学优势和专业的特色教学资源优势,提升办学实力,打造国家品牌税务专业。
当然,特色专业建设是一项复杂而漫长的系统工程,涉及面很广,而关税特色课程群是税务特色专业建设的重要基础和标志之一,还有许多问题需要进一步研究和探索。
参考文献
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[6] 李俊龙 林江辉 胡锋.对高校如何开展特色专业建设的认识和思考.[J]《中国大学教学》,2008,(4):58-61.
[关键词]卷烟消费;消费行为;实证分析;营销策略
[中图分类号]F274[文献标识码]A[文章编号]1005-6432(2014)5-0074-09
自我国烟草行业工商分设以来,以市场化为取向的一系列改革推动了烟草消费的市场化,大企业、大品牌、大市场的竞争格局进一步加快形成,消费需求成为引导产业发展的主导力量。在烟草市场消费多样化、品牌集中化、竞争国际化的背景下,卷烟消费者无疑是卷烟消费行为的主体,只有准确把握其消费需求特点和影响因素,烟草工商企业对卷烟消费市场的培育和管理才更具针对性和有效性。
1卷烟消费行为的理论分析
从商品学角度来看,卷烟商品既是一种快速消费品,也是一种特殊选购品。卷烟消费的快速性、特殊性等特点,不仅决定了卷烟消费动机的多样性,也使得影响卷烟购买决策的不确定因素众多,如品牌档次、卷烟质量、卷烟口味、价格以及购买便利性等因素都有可能促使消费品牌发生转移。因此与其他商品消费相比,对卷烟消费行为的研究不仅更为特殊、复杂,而且因为其消费人群广泛,使其研究更具现实意义。
按照消费者行为学的观点,当个体的消费需要达到一定强度且有消费诱因存在时,就会产生消费动机,进而促成消费购买行为的发生。因此,分析消费动机成为研究消费者购买行为的出发点。对烟草消费而言,购买动机主要分为:满足生理需求、社会交往需求和身份认同需求等。满足生理需求是卷烟消费存在的基础,是产生购买动机的主要因素。社会交往需求是国内烟草消费的特色。受传统文化、传统观念的影响,卷烟消费在社会交往中经常扮演着十分重要的角色。而身份认同需求是因卷烟消费在人际交往的相关群体中具有外在性、可视性的特点,消费的品牌和档次俨然是一种身份象征。
已有研究表明,卷烟消费的影响因素既包括消费者个性、心理等内在因素,也包括文化、经济等外在环境因素,除此之外,促销、包装等营销刺激因素也是不容忽视的因素。因此,只有深刻理解上述因素对卷烟消费行为的影响程度,才能更准确把握消费行为的特征及其规律,为烟草工商企业营销策略的制定和优化提供有效参考。从购买动机以及购买决策影响因素的角度来分析邵阳地区卷烟消费行为的特征及规律正是本文研究的切入点。
2卷烟消费行为的研究方法
目前对卷烟消费行为的研究主要分为定性分析和定量分析两种研究方法,为保证研究的科学性和普适性,本文的研究采用定性分析和定量分析相结合的研究方法。定量分析主要用于基础数据的采集,以文献研究和问卷调研为主要形式;定性分析主要用辅助调研,主要采取深层访谈法进行。
湖南省邵阳市位于湘中偏西南,总人口近800万,为全省人口第一大市,但邵阳市总体经济状况处于全省的中下等,是一个典型的三级城市。为深入了解邵阳地区烟草消费市场特点,邵阳市烟草公司营销中心和武冈市分公司特组织精干力量,成立卷烟消费行为研究课题组,深入全市九县三区及各典型乡镇市场,全面开展问卷调研、深层访谈等实地调研工作。按照样本选择的全面性、代表性原则,本次调研针对邵阳地区卷烟消费者(其中吸烟人群占比90.4%),按照等比例抽样(PPS)原则,采取街道拦问、入户访问的方式,共计发放问卷3362份,剔除漏填、错填等问题问卷,核实有效问卷共计2934份,其中吸烟卷2652份,非吸烟卷282份。本文将结合该调查相关数据,运用SPSS统计分析软件从消费人口特征、消费行为特征、消费心理特征等方面对邵阳地区卷烟消费市场规律及特点进行实证分析,以为邵阳烟草的营销策略的制定和优化提供决策参考。
3卷烟消费行为的调研数据分析
3.1消费人口特征分析
根据本项目研究目的,结合卷烟消费习惯人群的实际分布状况,本次调查的主要对象是16周岁以上男性吸烟人士。调研信息涉及年龄、职业、文化程度和收入状况等人口特征因素,以下做简要说明。
3.1.1年龄分布特征
基于目前吸烟人群以成年人为主且呈年轻化趋势的现状,本文将调研样本分为16~29岁、30~39岁、40~49岁、50~59岁以及60岁及以上这五个年龄段。从调研样本来看,前三个年龄段人群所占比重最大,分别占抽样总体的38.8%、29.6%和21.2%。
分析这三类人群吸烟的特征或动机,他们或者处于青春成长期,好奇心理或模仿心理较强,视吸烟为成熟标志;或者烟龄较短,对卷烟消费品牌或品类的选择方面还没有形成固定偏好,在卷烟品类或品牌选择上尝新意愿明显;或者正处于家庭和事业双重压力时期,除满足社会交际需求之外,也希望通过吸烟来排遣精神压力。而年龄段在50岁以上人群(占10.4%),卷烟消费习惯比较固定,或者由于健康原因会选择少吸或不吸,市场发展空间有限。
3.1.2职业分布特征
从被调研者的职业分布状况来看,前三位的是自由职业、个体工商和农民,分别占到样本总数的23.5%、22.9%和18.9%。他们或者工作压力大,或者受社会文化环境影响,或者生存环境较差,吸烟已成为其排解压力或苦闷的方式之一。除上述人群之外,本次调研还包括有国企事业单位人群(11.7%)和一定数量的学生人群(列入其他类),特别是后者,虽然整体消费比率和消费频率较低,但作为卷烟消费市场的未来新兴力量,是不容忽视的消费群体。
3.1.3学历分布状况
从调研样本的学历状况来看,涉及各个学历层次人群,并总体上呈现出以中专(含高中)为峰值的正态分布特征。其中:中专(含高中)人数最多,达到调查总数的38.6%;其次为初中学历人群,其数量占比为21%;另外,大专学历和本科及以上学历人群占比分别为16.7%和16.2%;小学及以下人群占比为7.4%。数据表明调研样本的学历分布状况比较均衡、分散,反映出调研样本具有较强的代表性。
3.1.4收入分布状况
从被调研者的收入状况来看,年收入在5万元以下的低收入人群数量最多,达到调研对象总体的67.1%;年收入在5万~20万元的中等收入人群为29.8%;而年收入在20万以上的高收入人群仅占3%。排除被调查者的个人因素(如收入信息填写倾向于保守等)影响之外,调研数据在一定程度上反映了目前邵阳居民的整体收入状况,也体现了邵阳地区卷烟消费者以中低收入为主的基本特征。这也启示烟草工商企业在品牌开发和产品定价策略方面要重点考虑此类收入人群的消费习惯和特点。
3.2消费行为特征分析
3.2.1烟龄分布状况
从2646份吸烟样本的烟龄分布状况来看,烟龄在5年以下和5~10年的人群最多,分别占到调查对象总体的34.4%和26.6%;而烟龄在10~20年和20年以上的消费人群比重十分接近,分别为19.9%和19.2%。
从调研数据来看(参见图1),在16~29岁的消费人群中,烟龄在5年以下的人口比重最大,为61.4%;其次是5~10年,比重为26.9%;而在30~39岁年龄段的消费人群中,烟龄在5~10年、10~20年的人群最多,比重分别为37.7%和26.9%。进入40~50岁,烟龄在10~20年和20年以上人群比例明显最高,分别为35.1%和34.1%。而进入50岁和60岁以后,烟龄20年以上的消费人群比重最高,分别达到63.5%和68.3%。观察消费者年龄和烟龄的上述分布特征,直观反映出两者具有一定相关性。为更准确检验两者相关性的强弱,本文运用SPSS软件做进一步检验。如表1所示,年龄与烟龄之间表现出较强的正相关性(Pearson系数为0.571)。展望邵阳地区未来卷烟消费市场,尽管处于全球控烟的社会背景下,烟草企业商业推广活动受到政策限制,但伴随人口总量的增长惯性,以及吸烟年龄呈年轻化的趋势,加之吸烟消费习惯的特殊依赖性所带来的消费频率增长,可预期邵阳地区卷烟消费市场还将在未来一段时间内保持相对稳定的销售态势。
3.2.2吸烟量
从调研样本的日吸烟量来看,总体比较均衡。其中,日吸烟量在1~5支和6~10支的轻度吸烟者占比分别为23.5%和20.7%;而日吸烟量在11~20支的中度消费者比重为33%;日吸烟量在21支以上的重度消费者比重为22.9%。
分析调研数据发现,随着烟龄的增长,吸烟量也会保持一定程度的增长(如图2所示)。如:烟龄在5年以下的905位被调查者中,日吸烟量以轻度消费者(10支以下/日)为主,比重达到77.1%;而重度消费者(21支以上/日)比重仅为5.6%。随着烟龄的增加,中度和重度消费者比重明显上升,如在702位烟龄在5~10年的烟民中,中度(11~20支/日)和重度消费人群比重分别快速上升到45%和16.2%。而烟龄在20年以上的烟民中,重度消费人群比重达到57.9%的峰值。通过SPSS进一步检验(如表2所示),发现烟龄和吸烟量之间具有较强的正相关特征(Pearson系数为0.559),这既反映出吸烟这种消费行为具有特殊的成瘾性和依赖性,也体现了卷烟消费市场的“80/20法则”,即重度消费者(日均21支以上)虽然比重较低(22.9%),但从消费总量来看却是烟草消费市场的主力军。
另从调查数据来看(如图3所示),不同学历人群的吸烟量有所不同。其中本科及以上学历人群(含在校大学生)吸烟量总体偏轻,以轻度消费者(日吸烟量为10支以下)为主,比重为66.2%,而重度消费者(日吸烟量在21支以上)的占比仅为11.3%;而中专(含高中)及以下学历人群中重度消费者数量明显上升,如在中专(含高中)消费人群中,重度消费人群中占比达到22.5%;初中及以下消费人群中,重度消费者比重升至28.7%。通过进一步检验(如表3所示),发现学历和吸烟量虽然存在较弱的正相关性(Pearson系数为0.206),但在一定程度上反映出受戒烟教育和宣传的影响,学历较高的人群对自身的身体健康更为重视,况且收入层次较高,如果没有特殊的生活与工作压力,他们会选择少吸烟或不吸烟。
3.2.3主吸价位
调查信息显示,目前邵阳地区卷烟消费水平呈现“金字塔形”结构。其中,10元以下低价位的消费人群比重最大,达到53.8%,其次为11~25元的中等价位消费人群,比重合计为35.6%;而25元以上高价位的消费人群比重仅为10.7%;本项数据分布特征显然与消费者收入层次分布特征(以中低收入为主)基本相符。
分析调研数据(如图4)还发现,消费者的主吸价位随着收入水平的变化也有所不同,年收入在5万元以下的人群以6~10元的低价位烟为主,消费比重达到61.8%;而在年收入在10万~20万元和20万元以上的人群中,16~25元中档香烟和25元以上的高档香烟消费比重明显上升,分别达到54.2%和62.5%。通过进一步的数据检验(如表4),发现年收入和吸烟价位之间同样具有较弱的正相关性(Pearson系数为0.296),排除受访者自身因素的干扰,进一步证实了随着消费者年收入增长,吸烟价位也会相应提高的这一现实状况。
3.2.4消费支出
从调研样本的卷烟消费支出来看,首先,月消费支出在300~500元和300元以下的人数最多,比重分别为34.9%和31.7%;其次,月消费支出在500~800元的人数比重为16.5%;月消费支出在800~1200元和1200元以上的人数最少,比重分别为7.9%和8.9%。分析发现,卷烟消费支出和消费者主吸价位因素具有一定相关性(见图5)。其中,月消费支出在300元以内的消费人群,以6~10元以及6元以下的低价位烟为主,占比分别为61.9%和16.4%;月消费支出在300~500以内人群,以6~10元和11~15元价位的中低价位烟为主,其占比分别为53.7%和30.4%;月消费支出为500~800元的消费人群,主吸价位比较分散,包括6~10元、11~15元和16~25元等价位香烟,其占比分别为27.1%、31.5%和26.2%;月消费支出达到800元以上的消费人群,则以16~25元和25元以上的中高价位为主,其占比分别为23.5%和37.3%。通过Pearson 相关性检验(见表5),进一步证实两者具有中等强度的正相关性(0.506),这反映出主吸价位对卷烟消费支出的贡献效应非常明显。
调研数据还显示(见图6),卷烟消费支出和收入层次因素的分布特征也比较相符。其中,年收入在5万元以下的人群中,其卷烟月消费支出以300元以内和300~500元的区间段居多,占比分别达到37.7%和35.1%;随着收入层次的提升,其卷烟消费支出也相应提高,如年收入达到10~20万元的人群中,其卷烟消费支出则以300~500元和500~800元居多,占比均为26.9%;当年收入达到20万元以上,卷烟消费支出以1200元以上为多,占比达到31.3%。通过对消费支出和收入层次因素的相关性检验(见表6),发现两者确实存在较弱的正相关性(Pearson系数为0.255),但也在一定程度上反映出在卷烟消费支出的影响因素中,收入因素也是不可忽视的重要因素。
3.2.5购买方式
本文的购买方式包括购买场所和购买数量等方面。(如表7所示),卷烟消费者购买场所习惯以食杂、便利店和商场、超市为主,占比分别为51.9%和35.7%;而在烟酒商店和娱乐服务场所购买比重较低,分别仅为7.6%和3.8%。这也反映出邵阳地区卷烟零售业态仍然是以食杂、便利店为主要形式,同时讲究质量信誉、价格透明的商场、超市也成为消费者越来越多的选择。
调研数据显示卷烟消费者每次购买数量习惯以零买(即抽完一包买一包)方式为主,占比达到61.4%;也有相当比例人群(22.5%)有成条购买的习惯;其余消费者(11.9%)则采取平时零买,过节或招待客人时成条购买的方式。仅有4.2%的消费者承认多为他人赠送的。这显然与上文所述的购买场所以食杂、便利店为主的特征比较相符。
另从节日消费特征来看,有25.5%、37.7%和9.3%的受访者分别选择“提升消费档次,吸量增加”、“提升消费档次,吸量不变”和“保持档次不变,吸量增加”;仅有27.5%的受访者“保持档次不变,吸量不变”;反映出卷烟销售受节日消费拉动效应明显,也体现出卷烟在人际交往和身份认同方面扮演十分重要的角色。
3.3消费心理特征分析
3.3.1购买用途
如前文所言,卷烟是一种特殊消费品,其购买用途或动机具有多样性,如:满足生理消费需求、满足社会交往需求或满足身份认同需求等。考虑到卷烟购买用途的多样性和顺序性特征,本次调研问卷采用多选项分类法,分为购买用途1、购买用途2和购买用途3这三个选项,并对其变量集进行频数分析和交叉分析。
从本次调研数据的复合频数来看,首先,购买用途以满足生理或身份认同需求的自吸为主,比重达到55.2%;其次,招待客人和工作应酬也是重要的购买用途,占比分别为23.4%和16.7%;而送礼的用途认可度较低,仅为4.1%。
调研数据的交叉分析也表明,不同主吸价位的消费人群,在购买用途方面虽略有差异,但仍以自吸为主。(如图7所示),对第一购买用途分析发现,在10元及以下的价位卷烟中,以满足生理需求为主的自吸比重高达83.2%,而以社会交往需求为主的招待客人、工作应酬以及送礼等用途在占所有购买用途比重仅为16.8%;在11-25元的中档卷烟中,自吸比重保持79.4%的较高比例;在25元以上的高档卷烟中,自吸比重虽略有你下降,但仍然高达74.2%。另外,通过对吸烟价位和购买用途的相关性检验(见表8),发现两者确实存在极弱的相关性(Pearson系数为0.058),这进一步证实了前文分析结论。
3.3.2品牌选择
卷烟作为一种特殊消费品,具有广泛的消费人群和较长的消费历史,消费者对品牌的认知度和忠诚度是烟草企业获取市场优势的重要源泉。调研数据显示,被调查者在选购方面更倾向于自己主动指认品牌或品种,比重达到86.7%;而受亲友等其他人影响或营业员的介绍影响程度明显较低,仅为8%和2.7%;另外,受广告促销影响最低,仅为1%。这反映出消费者对自身常吸品牌的认知度较高。
与此相应的是,消费者在回答“品牌是否固定”这一问题时,有68.6%的消费者选择“比较固定”,而仅有24.5%和6.0%的消费者回答是“不一定”或“喜欢尝试新品牌”。由此可见,在消费者较长时间的消费体验过程中,会产生对某一特定卷烟品牌较高的认同度和忠诚度,这也反映出品牌营销在卷烟营销活动中具有不可替代的重要性。
为了解邵阳市场不同卷烟品牌的知名度,本调研项目针对消费者常吸卷烟品牌的未提示知名度和第一、二、三提及知名度进行多选项调查,从调研数据的复合频率来看,白沙系列品牌本文将白沙系列品牌分为三类:一是白沙(软)、白沙(硬)等8元/盒价位以下白沙普通品类(简称白沙普品);二是白沙(精品一代)、白沙(精品二代)、白沙(8mg精品)、白沙(硬蓝尚品)等8~15元/盒的白沙精品品类(简称白沙精品);三是白沙(和钻石)、白沙(和天下)等价位在25元/盒以上的白沙极品品类(简称白沙极品)。位居首位,未提示知名度比例合计为50%;芙蓉王系列品牌本文将芙蓉王系列品牌分为两类:一是芙蓉(黄)、芙蓉(软红)等10元/盒以下的芙蓉普通品类(简称芙蓉普品),二是芙蓉王(钻石)、芙蓉王(软黄)、芙蓉王(软蓝)、芙蓉王(蓝)、芙蓉王(硬)等20元/盒以上的芙蓉王系列(简称芙蓉王)紧随其后,未提示知名度合计为22.3%;红双喜(含双喜)品牌以9.1%的占比位居第三;除此之外,还有利群、云烟、中华、红塔山、黄鹤楼等品牌虽有提及,但所占比重均在1%-3%,其余品牌提及率更低,均在1%以下。
另从第一提及知名度的频率数据(见图8)分析,白沙系列品牌,仍然位居首位,其未提示知名度占比合计为65.8%;芙蓉王系列品牌仍位居第二,合计占比为18.4%;红双喜(含双喜)以5.5%的比重位居第三;另外,利群、云烟、中华、红塔山这几种品牌第一提及率均处于1%~2%,其余品牌第一提及率均在1%以下。
上述数据表明,湖南中烟公司旗下的白沙系列和芙蓉王系列卷烟品牌在邵阳地区占有绝对领先的市场优势,两者未提示知名度和第一提及知名度合计比重分别高达72.3%和84.2%,遥遥领先于其他外埠品牌。
为进一步了解消费者在选择卷烟品牌时的影响因素,本次调查问卷采取顺位法,由消费者按照重要程度,由高到低对列举的若干影响因素选项进行排序选择。在统计分析时,采取多选项分类法对各因素所占比重进行分析。从本次调查数据所示(如表9),消费者在选择卷烟品牌时首先考虑的因素是卷烟口味和卷烟质量,两者占比分别为17.3%和17%;其次,卷烟价格、品牌档次和购买便利也是消费者相当关注的因素,比例分别达到14.5%、11.4%和10.6%;另外,焦油等有害物质含量、生产产地和时尚流行因素也是消费者关注的方面,比例分别为8.8%、7.1%和6.4%。显然,上述数据的分布特征与消费者的购买用途有密切联系,即以自吸为主的消费人群更在意卷烟的吸味和质量,而以社会交往或送礼为主要目的购买人群更注重卷烟的品牌和档次。
3.3.3高档香烟的消费倾向
高档香烟通常价格高,包装精美,消费可见程度高,符合特定人群的社会交往或体现身份的需要。从本次调研数据来看,认同消费高档香烟是身份和地位的象征,且经常消费的人群比例为15.8%;认同高档香烟是人情消费,比较经常消费的人群比例为23.3%;加上偶尔消费人群的比例,三者合计接近七成;仅有33.1%的消费者基本不消费。这进一步证实了高档卷烟在满足为人际交往和身份认同的需求方面扮演着十分重要的角色。另从本次调研信息来看,邵阳地区卷烟消费者对高档香烟的消费品牌十分集中,尤以“芙蓉王”、“和天下”这两个本土品牌和外埠品牌“中华烟”最具代表性。
已有研究表明,消费水平与收入水平关系密切。本研究数据也证实收入水平与高档香烟的消费倾向具有一定的正向相关性。(如图9所示),在年收入5万元以下的人群中,经常消费和比较经常消费高档香烟的人群比例分别为13.6%和20.5%;在5-10万元人群中,经常消费和比较经常消费高档香烟的人群比例分别为17.8%和26.7%;在年收入10万-20万的人群中,上述两类消费人群的比重分别上升到25.6%和30.8%;而在年收入20万以上的人群中,上述两类消费人群的比重又分别达到29.1%和39.2%的峰值。这也启示烟草企业在高档香烟的宣传推广活动中,应明确目标顾客人群,把政府部门、国有企业、私营业主等社会地位较高或收入层次较高的人群作为重点推介对象。
3.3.4卷烟新品的消费倾向
卷烟新品的开发和推广是烟草企业开发新市场和巩固原有消费市场的重要手段,如湖南中烟公司的“芙蓉王”、“和天下”等品牌和品类的开发,对丰富企业产品线、提升企业品牌现象均具有重要意义。但由于目前市场上卷烟新品种类繁多,加之原有品牌和种类均具有相对稳定的消费人群,故卷烟新品的市场推广要特别考虑消费习惯和接受心理。从此次调研数据来看,消费者对卷烟新品的接受意愿较低。其中,选择“不轻易购买”和“基本不购买”的消费人群比例合计达到53.2%,选择 “尝试购买”的消费人群比例为38%,而选择“积极购买”的人群比例仅为7.8%。这也提示烟草企业需要加大卷烟新品牌的市场调研和促销宣传工作。
而从卷烟促销角度来看,调研数据表明消费者对卷烟知识和信息的了解和获取呈现多元化的特征。其中,选择“他人介绍”和“商品包装”的比例最高,分别为32.7%和30.6%,而“广告促销”和“商家推荐”这两种渠道传播的信息比较有限,仅分别为17.1%和13.4%。这既体现了消费者在获取卷烟知识和信息方面更侧重于个人来源(如亲友、同事等所提供的信息)和经验来源(即自己直接使用产品得到的信息),而对广告促销、商家推荐等商业来源信息还保持有限的信任度。这也启示烟草企业在卷烟新品牌的推介过程中,应充分利用个人信息来源等渠道,加强与消费者的沟通和联系。
3.3.5对烟草工商企业经营行为的认知
本文所指的烟草工商企业经营行为主要体现为促销行为。如前文所言,消费者在获取卷烟产品知识和信息方面,广告促销、商家推介等促销活动是信息获取的重要渠道。本次调查数据显示,消费者对烟草企业的不同类型促销行为有不同的认同度。其中,38.6%的被调查者赞同公益活动形式,另有22.1%和20.6%的被调查者赞同广告宣传和店内促销形式,仅有10.8%和5.9%的被调查者赞同卷烟吸评或集盒兑奖的形式。由此可见,随着烟草控制的社会舆论传播,消费者更希望烟草企业减少商业推广活动,而承担更多的社会公益责任。
如前文所言,商品包装也是消费者获取产品信息和知识的重要途径。从本次调查信息来看,卷烟包装上的“吸烟有害健康”警示语对特定消费者的影响各有不同。其中,回答“很大影响”和“一般影响”的选项比例分别为12.6%和33.5%;而选择“较少影响”和“基本没有影响”的选择,合计占比达到53.8%。这既反映出相当比例的吸烟者对吸烟危害健康还没有特别强烈的认识和感受,也反映出吸烟成瘾者对烟草的心理依赖在短时间内比较难以摆脱。但结合前文对品牌选择影响因素的调查发现,“焦油等有害物质含量”也是消费者选择品牌的一个关注因素。因此,从以消费者利益和社会整体利益为中心的社会营销观念而言,“降焦减害”和“绿色营销”应是烟草企业今后相当长时期内的转型升级方向。
另外,在烟草商品销售过程中,零售商家是直接面向消费者,对消费者购买决策产生重要影响的环节。调查数据显示,大部分零售商家(76.5%)还处于传统的坐商阶段,通常做法是顾客要什么就卖什么;仅有14.5%的商家会适时推荐新品牌,7.2%的商家会推介高价位品牌或滞销品牌。这在一定程度上反映出烟草零售商家在营销意识和营销能力方面还存在很大不足,需要烟草企业进一步加强对零售商家的引导、培训和服务工作。
除上述因素之外,烟草工商企业的经营行为还体现为对消费者权益的保障。对消费权益的保障不仅是对消费者个人权益的一种尊重,也是对消费需求的一种关注,有利于提升消费者的满意度和忠诚度。从本次调研数据来看,在2650位受访者中反映有过权益损害遭遇的人群比重达到89.6%。通过对权益损害的集合变量类型分析(如表10),假冒伪劣以52.5%的比例位居首位;其次是价格虚高,占比也达到31.2%;另外,还有囤积货物(8.8%)、强制搭售(6.3%)等权益损害现象的发生。这启示随着市场竞争日趋激烈、消费权益意识不断增强,烟草企业对消费权益的保障亟待引起足够重视。
4营销策略建议
基于邵阳地区卷烟消费行为特点,本文从邵阳烟草营销策略角度提出如下建议
4.1实施营销管理前移,实现精准营销
卷烟真正实现消费的环节是在零售环节,零售点销售能力直接决定了整体的销售业绩。因此,必须打破传统管理模式,实现营销管理的变革。一是邵阳烟草公司应把内部的人、财、物各方面资源向零售管理集结或倾斜,以发挥资源的相对最大效用。二是细分目标市场,构建零售渠道商管理网络,采用更有针对性的营销策略。三是全面科学评价零售渠道商,选取部分零售商作为深度合作对象,明确相应的责、权、利。四是整合内部各级管理人员,根据个人能力划分零售网点管理范围,建立起市场管理人员与网点的有效沟通反馈机制。五是结合邵阳烟草年度销售计划,指导片区管理人员拟定片区市场拓展计划,计划报送上级审批后实行。六是上级营销经理通过现场指导、召开例会等形式不断发现问题、解决问题、总结问题,在把所管理的区域做强、做实的同时也会让业绩不断攀升。
4.2实施品牌文化营销,强化顾客消费意识
随着各阶层卷烟消费者的知识文化程度的提高,外来品牌的竞争,卷烟品牌文化营销显得非常必要。一是邵阳烟草要针对重点品牌联手烟草工业企业挖掘品牌文化,区别出不同品牌之间的卖点,形成宣传页等产品资料,让消费者逐步明白抽的不仅仅是烟,还有文化内涵。如在推广滞销的省外品牌时可先宣传其生产企业的企业文化、历史底蕴、生产规模等方面,消费者了解了生产企业的各个方面,对该品牌自然会容易接受。二是提高消费者对一个或者几个品牌的忠诚度、美誉度,联合生产企业形成相应的“情感计划”;比如,要求生产企业对部分抽样客户定期电话回访,赠送小礼品等。从调查中可知,烟龄较长和年龄较大的消费者在购买卷烟时,首要考虑的是品牌的质量、口感、气味等,所以,向这类消费者推广新品牌时要强调新品牌的品质特征,主要以用户体验、消费引导的形式开发新的消费市场。三是编写品牌培训教材,针对零售商做品牌培训,只有零售商明白了之后才会主动向消费者进行宣传,改变大多数零售商面对顾客只收钱不说话的面貌,大力提升重点品牌的知名度。四是在细分市场和消费群体定位的基础上,采取适当的政策倾斜和营销手段扩大中高档卷烟消费,积极引导消费结构升级,进一步优化品牌销售结构。同时,邵阳烟草要在科学发展观指导下,树立绿色营销的理念,积极开发和推广“低焦低害”的卷烟,以满足消费者日益增强的健康意识和环保意识。在新品牌推广和培育中,卷烟上柜支持、提供样品烟、提供宣传物料、提供促销支持和新品牌推介会等多种新品牌培育和推介形式都是切实可行的提升新品牌知名度的方法。五是联手厂家品牌管理部门,定期对品牌的地区影响力进行评价,不断优化本地区市场品牌营销能力。六是联合烟草工业企业着力在公益助学、慈善赈灾、关爱自然等社会公益事业投入力量,以企业形象的提升来促进品牌的推广。
4.3规范顾客关系管理,打造口碑渠道
终端卷烟市场是一个特殊的零售市场,消费者的口碑对卷烟品类的销售有极大地影响。一是要求深度合作的零售商对终端消费者建立重点客户书面档案,在恰当的时候进行访问记录,定期汇总到基层管理部门;管理部门要对消费者的意见充分地重视,及时处理。二是联合当地工商行政管理部门、相关烟草工业企业以及广大消费者,建立起从卷烟生产到卷烟消费的整个流通环节的监控网络(包括公示举报电话、实行有奖举报等措施),坚决、及时地查处制假贩假、哄抬价格等不法行为。三是建立起稳定的、透明的价格体系,首先,为各级零售客户预留合理的利润空间,合理调配畅销和滞销品类,印制统一的价格标签,并在烟草专柜醒目处公示投诉监督电话,以推动零售商户之间合理、有序地市场竞争。其次,在行业内部建立价格感应机制,卷烟的市场价格是销售市场的风向标,价格感应机制能够帮助营销部门在营销策略的制定上进行调整。四是定期巡访终端消费者,听取他们对零售商的意见,认真记录,及时反馈;同时可以作为对零售商相关考核的依据。五是建立消费者对卷烟品牌的“口碑”档案,联合厂家从包装、价格、质量等方面不断地改进。
4.4强化服务营销,重视过程管理
通过调研我们发现,除了重视产品、价格、促销、渠道,卷烟的销售还必须重视服务营销中提到的人、过程、有形展示。一是烟草商业企业、零售商、消费者构成了服务营销典型的三角形关系,工作的核心是消费者,但要形成超越“135”工作方法的三方共赢局面;二是整个营销过程是围绕着消费这个过程展开的,有形展示,品尝试吸等工作因为品牌的不同有不同的侧重点;比方对于新品牌,评吸力度就要大,对于老品牌老顾客的评价推介就是侧重点;三是对于推广新品牌见效益的零售商现身说法就是对其他零售商产生影响的最好办法;四是邵阳烟草应联合卷烟工业企业积极创新促销方式,如:开展消费者卷烟评吸、品牌推介会、专场促销、站柜促销、集盒兑奖等多种形式的宣传促销;对零售户进行品牌培育技巧培训和心得交流,可以有效提升相关品牌在零售户和消费者心中的知名度和影响力,从而培育和巩固相关重点品牌的销售。五是邵阳烟草应在《邵阳市烟草制品零售点合理布局管理办法》的基础上,依据各区域的人口数量、交通状况、经济发展水平、经营区域状态、居民消费能力等因素,科学合理地布局设定零售点,规范烟草制品零售市场,提升卷烟零售许可证的含金量。如:主要商业街道的零售点间距不少于20米,其他一般街道的零售点间距不少于50米。六是以“636”卷烟零售连锁、卷烟示范店为切入点,将形象设计与传播企业文化相结合,通过加大硬件设施投入,统一店员着装、统一零售价格、统一品牌陈列、统一服务标准,引入6S现场管理标准,为消费者营造安心舒适的消费环境。
4.5打造“三方”激励框架,提高“三方”积极性
激励工作始终是经营管理过程中的重要手段之一,邵阳市烟草公司要重视对营销管理人员、零售商、消费者的激励措施。一是加大对营销管理人员的激励力度,特别是对于那些管理网点有成效,能针对地区实际提出建设性建议的营销人员,要采取物质、晋升、通报表扬等多方面的激励措施;二是对于能按期完成销售计划又能完成规定的客户沟通反馈计划的零售商,在产品配给、物质奖励等方面要尽可能给予,以期提高合作积极性;联合烟草工业企业向零售商提供营销策略、营销技能、与消费者沟通的技巧等培训项目,以进一步改善和提高其服务意识、业务技能、团队精神和工作状态,同时举行岗位技能大赛、岗位大练兵、业务技能竞赛等活动,来检验培训效果;三是对于能够积极配合烟草商业企业各方面工作的优秀消费者,邵阳市烟草公司应该考虑给予物质奖励,也可以尝试委以市场监督员等身份。
4.6强化信息管理,理顺沟通渠道
零售终端的信息化水平直接关系到卷烟销售网络建设运行的效率和质量。一是网上订货信息平台在履行客户订货功能外,可以将其作为客我之间沟通信息的主要渠道。烟草公司应充分利用目前全省统一订台(),着重于功能开发,将“政策宣传、品牌培育、货源信息、终端建设、零售户培训、企业文化”等方面的内容,通过订货平台公布给零售客户,使单一的网上订货发展成为有时代特征的“烟草电子商务”。在目前基础上可以增加需求预测模块,让零售客户每周自己在网上填报需求预测,使市场需求预测更加真实直观,营销部门可以准确及时地获取终端卷烟需求、价格、库存变化等重要市场信息,有利于工业和商业企业研究分析各个卷烟零售终端的特点和规律,做到精准营销。其次,客户满意度调查是一项重要的工作,调查主要是通过一线人员发放调查表、电话访谈的形式,目前存在调查的效率较低,调查表回收率低的情况。建议可以在订台上新增客户满意度调查、消费者调查功能,及时收集零售客户对烟草行业在服务态度、货源供应、服务质量等方面的意见和建议,及时进行解决和改进。二是在现有客户档案基础上,着力打造电子商务、消费者数据、终端推广于一体的信息管理系统,实施高效地客户关系管理。如:建立客户经理微博、客户QQ群、客户微信群,畅通多样化的沟通渠道,及时全面地传递烟草行业政策、品牌信息和市场动态,实现与零售终端的信息资源共享;或者以卷烟品牌进行分类,组建消费者俱乐部,为VIP会员提供有偿积分、有奖建议、优先购买等差异化服务;还可以联系特定的卷烟品牌来组织各种客户联谊活动,每月安排固定时间为某品牌会员日开展新品促销等活动。
参考文献:
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