时间：2022-10-17 06:49:58
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇心理实训总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：校外实训；酒店管理；人才培养
一.问题的提出
校外实训室高职酒店管理专业进行人才培养必然会考虑的实践环节，在整个教学环节中占有很大的比重，一般达到40%以上。学校需要酒店为学生提供一个真实的实践平台，酒店也欢迎学校帮助他们解决人才短缺的问题。这种基于自身利益的合作往往不能实现培养、提高人才质量的目的，想要达成双方的共赢有很多亟待解决的问题。因此，要提高校外实训的效果，除加强校企合作的广度和深度外，更需要从参加实训的主体——学生出发，让校外实训环节的设计和实施更符合学生自身的发展特点。只有满足学生真实需求的实训才能真正体现专业人才的培养目的。
笔者认为，校外实训效果的提升需要把握好两点。第一，校外实训的安排要遵循学生对实训认识的客观规律，循序渐进；第二，每次实训方案要有周密的准备，实训考评要切实可行。本文将从这两个方面进行详尽阐述。
二.校外实训的安排遵循循序渐进
酒店管理专业的校外实训的安排大体上可以分为两种模式。一种是理论教学和实践教学分开，学校承担理论教学，酒店承担实践安排，且从时间的分配上来看，理论教学先行安排，实践教学结合毕业实习进行统一安排，例如普遍采用的“2+1”教学模式。这种方式易于教学安排，校内教学时间较长且较为集中，方面进行理论教学。同时，一般学生参与实习后无需返校，也受到较多酒店的欢迎。但从学生的专业素养和技术能力上来看，差强人意。原因在于学生长期“固守”在校内进行学习，理论环节和实践环节脱节，学生在踏入工作岗位的时候会表现出极大的不适应，往往认为自己所学的专业知识无法运用到实践中去，从而产生对行业的失望，绝大多数的学生可能会选择另辟蹊径，到别的行业发展，导致行业人才的流失。
另一种教学模式是理论教学环节和实践教学环节交叉安排，保证学生求学期间实践学习的连续性。这种方式往往会给学校的教学安排和酒店的管理带来一些麻烦，典型表现在学校理论教学的时间安排会和酒店的实训安排产生冲突，也增加了学校对校外实训学生的管理难度。酒店也往往因为每次实训时间较短或者和酒店业务的淡旺季产生冲突而不愿意接受这种安排。但从人才培养的规律和效果上来看，这种方式更易于提高酒店管理专业学生的培养质量，因为它将很多问题在教学过程中不断挖掘并加以解决，减少了学生对就业工作的不安和不适感。因此，要大力提倡这种工学结合的教学模式，学校和酒店都是教学的主体，只有两者相互融合，结合学生特点，才能培养出高素质的专业人才。
笔者根据高职教学的总体进度和人才培养规律，作了如下安排，见图1。岗位技能实训可根据酒店的具体情况进行灵活安排，并对每位同学的实训内容进行统计，尽量保证学生能够实现酒店基层工作的轮岗。
三.校外实训流程和规范
校外实训不能简单地认为就是将学生送到酒店进行顶岗，而应引导学生在实践工作中不断提高自己的专业知识、专业技能和专业素养。学校和酒店共同面对的问题绝非工作本身的问题，而更多的应是服务意识的培养、心理素质的提高、人际关系的处理、行业发展前景的引导等。为确保每一次实训都能够达到较好的教学效果，笔者对校外实训的安排进行了如下构建，见图2。
（一）实训准备
当前，学校实训准备阶段的工作往往被忽视，尤其是对学生的思想教育上。很多学生对实训抱有一定偏见，不愿意到酒店参加实训，将实训学习等同于出售廉价劳动力。试想在这样的心态下参加顶岗实习效果不会好到哪里去。因此，有必要在实训前做好学生的思想动员工作，让学生转变观念，树立实训也是专业学习必须也是重要的环节之一，教育学生踏踏实实从基层工作做起，校外实训除了学习专业技能外，更是提升自己在未来岗位竞争力的重要途径。同时，为提高学生的法律意识，防止学生实训过程中产生退缩的情绪，可通过和学生签订“实习（实训）承诺书”来约束学生的散漫行为。让学生知晓在实训过程中哪些行为可为，哪些行为不可为，触犯了实训管理条例会有什么样的后果等。这也是锻炼学生责任意识的重要途径和方法。
（二）实训过程中
实训期间，学校和酒店要重点做好三个方面的工作。第一，共同商量实训的内容和要求。学校不能将实训任务抛给酒店，某种程度上来说，酒店能够提供一个实践的平台，但很难承担起教育的任务，因此，学校要和酒店一起商量如何在岗位上培养学生。校企合作如果能够做到将酒店岗位纳入到教学平台下那将是最大的成功。
第二，定期回访，及时了解学生动态，进行必要的心理辅导，解决学生的实际困难。尽管实训前对学生做了大量的思想工作，但要消除实训过程中学生出现的倦怠、退缩、反抗等情绪是不可能的。学生对岗位的熟悉、对工作的适应、对和他人相处等方面的问题需要一个适应的过程，我们要允许这种问题的出现，出现问题就要及时解决，不要刻意回避而引发事态向不良方向发展。所以，实训指导老师、班主任、酒店的管理人员都要善于发现学生的思想问题，及时帮助他们梳理心理障碍，解决生活中 、工作中出现的各种问题，帮助他们树立战胜困难的决心。
第三，制定切实可行的考核办法。学校指导老师往往不能和学生一起参加顶岗实训，因此，也就很难对每位同学进行科学的考核。所以，考核的任务就要落到酒店方面，但酒店方面也往往缺乏对实习生有效的考核办法，也就无法为学校提供公平公正的实训考核依据。因此，学校需要和酒店共同商量对实习生的考核办法，可从工作业绩、工作态度、客人评价、同事评价等方面进行量化考核，为实训指导老师进行成绩评定提供最有效的信息。
第三，实训结束后进行必要的实训总结。实训总结工作需要做好以下几项工作：首先，敦促学生办理离岗交接手续，锻炼学生自立能力。其次，召开实训总结会议，交流工作经验和心得体会。每次实训，只要学生用心，定会收获颇多，要引导学生善于总结工作，善于表达内心，善于和他们沟通，善于在讨论中解决问题。最后，回校后，在实训指导老师的帮助下，进一步总结自己的实训工作，并形成实训报告。报告要强调学生对工作的认识和对解决问题的强烈愿望。
一、模拟实训教学概述
中职市场营销模拟教学是指模拟真正的市场营销过程，进行亲身参与的教学方法。在这个过程中，学生们通过角色扮演、情景再现、互相学习等手段进行有效的学习。老师不用将知识写在黑板上，让学生们记忆，而是将知识设置到情景模仿的活动中，让学生们自己去发现总结。比如，设置一个三到五人的购买与销售的情景表演剧，让学生们进行角色扮演，亲自体验影响消费者消费心理的因素，从而总结出消费者的消费心理，并针对具体的经验提出合理的销售方案。
模拟教学的优点在于教学过程灵活，教学效果突出。与过去的教学方式相比，模拟实训教学能够让学生们通过亲身体验掌握知识点，通过自己的归纳总结找到解决问题的方法。
二、中职市场营销模拟实训教学的方法
1.设置教学情境，激发学习兴趣
对于中职学生来讲，枯燥的理论无法引起他们学习的兴趣，在市场营销教学中，枯燥的理论也让学生们感受不到营销这门知识的灵活性。设置特定的教学情境，让学生们主动地参与到学习中来，不仅让学生们找到了学习的兴趣，也能够从情境模拟中发现问题，寻找解决问题的方法。教学情境的设置可以依靠简单的教学设备营造真实性强的学习环境。教师可以通过合理的安排和引导，让学生们进入到模拟的现实情境中，真正的体验营销的魅力。
2.加强教师的引导作用
在中职市场营销教学中，应该发挥学生的主体地位，教师应该主要发挥引导作用，引导学生们进入情境学习的状态中，引导学生们去发现存在的问题，引导学生们找到解决问题的方法。比如，在模拟营销情境中，设置两名学生进行销售工作，设置五名学生扮演消费者，对于销售者提供的某一款产品的价格、功能等进行对比，让消费者根据自己的意愿作出购买或者不购买的决定，然后说明自己为什么购买，为什么不购买，从中分析影响消费者的消费心理因素，然后让学生们总结，对于消费者的某种心理应该采取哪些对策，让学生们从实训中学习到知识。
3.挖掘学生们的思维发散能力
市场营销需要的是灵活的人才，在中职市场营销教学过程中，教师应该积极地挖掘学生们的思维发散能力。让学生们不断开动脑筋，不断思考问题，将简单的问题深入化，将困难的问题简单化。只有通过不断的模拟训练，才能让学生们充分地开动脑筋，学习到真正的、灵活的、有用的知识。
4.活跃课堂气氛
中职市场营销教学中，可以利用知识本身具有的实践意义进行灵活的教学设计，活跃课堂气氛，保持学生们的学习兴趣。这样不仅能够消除学生们的紧张心理，还能拉近学生们与老师的距离，促进教学效果。比如，在进行“市场地位”内容学习的时候，可以不必将市场定位的概念灌输给学生们，而是通过一个课堂小实验来让学生们真正理解“市场定位”的含义。用三个空的玻璃杯倒入牛奶，第一个玻璃杯里除了牛奶什么也没有；第二个玻璃杯也倒入牛奶，同时在玻璃杯上贴上某个名牌商标；第三个玻璃杯中倒入牛奶后加入一些砂糖。让学生们通过品尝后产生一定的形象定位，从而理解市场定位的关键在于商品给顾客留下的印象。
5.课堂知识结合课外实践学习
关键词：实习岗位企业实习校外实习实训基地
“三级六定法”
技师学院的任务是培养在一线操作的高技能技术人员，因此，学生到企业进行专业实习实训是不可或缺的。学生只有到企业实习实训，才能进一步掌握生产岗位的操作技能，掌握本专业的专业技术，毕业后到生产岗位才能很快上岗进行生产操作。因此，加强实习岗位建设，提高企业实习效果，对于培养高技能人才具有重要的促进作用。
一、职业院校学生去企业实习存在的问题
一直以来，学生在企业实习实训的岗位一般都由企业安排。其中的问题一是实习内容和岗位不固定，二是指导教师不固定、随意性很强，三是实习岗位的典型性不够强，四是实习岗位的环境和安全难以保障。因此，学生到企业实习实训逐渐变成了可有可无的内容，变成了只是为了完成专业教学而设计的教学内容，失去了真正的意义。所以，现在职业院校培养出来的学生动手能力很差、专业知识面很窄，学校教授的知识与生产实际脱节。
二、改进职业学院学生实习实训的方法
为了真正实现企业实习实训的作用、目的和意义，真正落实好学生到企业实习实训的教学任务，云南技师学院经过深入调研、努力实践，探索了校企合作共同开发校外实习实训岗位的新思路，即“三级六定法”。
所谓“三级”，就是将学生在企业的实习实训分为三级层次：一级为感性认识，即参观实习。学生到企业进行为期一天的参观实习，通过参观实习，让学生感性地认识自己将来的工作环境等情况。二级为基本了解，即跟班实习。学生到企业进行为期一周的跟班实习，通过跟班实习，让学生了解生产的一些简单流程、典型岗位、技能操作要求，为进一步学好专业知识和技能打好心理基础。三级为技能提升，即预就业实习。学生在毕业前进行为期半年的预就业实习，通过预就业实习，学生能进一步提升生产岗位技能。
所谓“六定”，既定目标、定岗位、定师傅、定期考核、定期轮换、定期总结。
第一，定目标。每个学生到企业实习都要给自己定一个实习目标。
第二，定岗位。根据学校专业建设的要求及实习基地的实际情况，学校与各实习基地洽谈，在学生实习前完成岗位选定工作。
第三，定师傅（即指导教师）。实习指导教师要有学历、技术职务和合理的技能Y构，师傅与教师挂钩，教师以小团队形式入厂，保证实训工作质量的不断提高和实习基地建设的不断加强。
第四，定期考核。每完成一次实习实训，实习人员都要填写实习鉴定表，撰写实结报告，实习基地指导教师根据报告及鉴定表给予考评及鉴定。
第五，定期轮换。学生在某一岗位实习结束后，经过考核掌握了职业技能鉴定等级规定的理论知识和操作技能后，换岗转入下一课题的实习。
第六，定期总结。带队教师及学生在每次工作完成后，对工作及实习情况进行总结，不断改进和完善实习工作。
校企合作共同开发实习实训岗位，将企业实习岗位、内容的决定权从企业转为学校，让实习岗位更符合教学要求，真正发挥校外实习实训基地的作用。通过多层次实习、定位实习，提高学生顶岗实习的质量，彰显实习实训的重要作用，提升学生参与岗位实际生产的能力，保证了培养目标的实现。
三、改进职业学院学生实习实训的工作步骤
1.总体思路
由校企合作领导小组共同制定校外实训基地管理规定，结合职业能力要求，由学校提出实习岗位和要求，企业安排专家和技术人员编写实习实训岗位手册，学校组织教学专家对岗位实习实训手册和实习岗位进行现场评审，校企共同修改实习手册，学校组织学生到企业按实习手册进行实习，总结实习过程中存在的问题，进一步完善实习实训岗位手册。
2.开展步骤
第一，成立校企合作领导小组，商讨双方合作有关事宜。
第二，学校编写实习管理办法并进行评审。
第三，校企合作领导小组组织企业召开岗位实习实训手册编写会议，确定相关专业典型工作岗位。
第四，企业编写实习实训手册，学校对实习实训手册进行初审。
第五，学校组织校企专家根据实习实训手册的内容对企业实习实训岗位进行现场评审。
第六，学校组织学生到企业按照实习实训手册开展见习实习。
第七，总结学生实习实训的情况，不断完善和修订实习实训手册。
四、条件保障
1.组织保障是前提
成立校企合作领导小组。成立校企合作领导小组，安排、协调校企合作的相关工作，保证校企合作的正常开展。
成立实习实训岗位手册编写小组。由企业人事部门牵头，成立实习实训岗位手册编写小组，并根据工艺生产流程挑选典型工作岗位编写实习实训岗位手册。
成立评审小组。由学校领导牵头，系部组织有丰富教学经验和生产实践指导经验的教师，组成实习实训岗位手册评审小组，对校外实习实训岗位和实习实训手册进行评审。
2.制度保障是关键
为了让校外实习实训方便管理、规范管理、科学管理，笔者学校先后编写了《云南技师学院校外实训基地管理规定》《云南技师学院实习实训指导教师安全规范》《云南技师学院实习实训学生安全操作规范》等制度。
3.投入保障是核心
为了使校外实习实训岗位更符合教学规律、教学方法和教学要求，企业投入了一批有经验的技术人员，根据多年的生产实践经验，确定了典型工作任务岗位及岗位核心能力要求。学校则挑选有教学经验的教师，组成评审专家团队对岗位进行评审。
五、校外实习实训基地的建设成效
1.形成了一支由企业技术工人组成的兼职教师队伍
通过编写实习实训岗位手册，让兼职教师提高了对教育教学的认识。一些技术能手原来只会自己操作，在向别人传授技术知识时不能很好地进行表达，也不能对技术经验进行较全面的总结。通过编写实习实训岗位手册，为兼职教师提供了系统总结技术经验的机会。
2.形成了规范的实习管理体制与机制
完成了《云南技师学院校外实训基地管理规定》《云南技师学院实习实训指导教师安全规范》《云南技师学院实训实习学生安全操作规范》等一系列管理办法的编写和评审，让校外实习管理有了管理的依据，明确了校企双方的权利与义务，让校企合作更加细化，更具有实际意义。
3.形成了一系列校外企业实习实训教学手册
例如化工工艺专业，通过对专业能力需求和典型工作任务的调研，选取了比较有代表性的几家企业，分别选取了制盐、磷酸一铵、选矿等工艺流程的典型实习岗位，针对这些岗位的特点、操作技能、安全与防范，编写了19种实习实训手册。
关键词：中等职业学校 实训教学 企业管理
中图分类号：G657 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）05（b）-0116-01
1 实训教学采用企业化管理模式的重要性
1.1 毕业生的生存需要
毕业生进入社会后，必将通过应聘环节。面试时，我们会发现学习成绩较高的好学生不如学习成绩平平的学生，他们往往落选而不被选中。这说明我们的评价标准不够全面，企业需要的人才与我们培养的不尽相同。
毕业生进入企业后，由于在学校没有学习企业文化相关的内容，不理解企业管理制度与自己的关系，无法正确定位，最终被企业淘汰。
解决以上问题，除了改革评价标准外，还要在实训教学过程中融入一些企业文化知识。在实训教学中，既把操作知识传授给学生，又把企业文化灌输给学生，让他们掌握立足于企业的本领。实训教学有很好模拟、再现企业的管理模式的条件。
1.2 毕业生发展的需要
中职学校培养的学生不只是掌握一技之长的劳动力，他们还是可以定位为技师、班组长，通过磨练还可成长为车间主任、项目经理等。在实训教学中，我们可以效仿企业生产流程的全部来进行实训教学管理，通过模仿企业管理流程培养出千千万万的班组长。
面对激烈的社会竞争，团队合作精神与创新精神是用人单位很看重的。在实训教学中可以进行训练学生的创新意识和团队协作精神。
2 实训教学的企业化管理模式构建
2.1 企业的管理职能
对于企业中的人力、物力、财力、信息、时间等企业管理因素是企业的管理对象；企业的管理的职能主要包括：项目计划、项目组织、项目指挥、项目协调和项目控制。
生产的管理、经营的管理、人事行政的管理、思想的管理是企业管理的主要内容。生产管理又包含技术的管理、安全的管理、设备的管理、质量的管理和物资的管理等。
法律的方法、经济的方法、教育的方法、行政的方法、系统的方法和优化的方法是企业有效的管理方法。
2.2 企业化管理模式在实训教学中的构建
企业化的管理体系需要各种各样的模式去支撑。由于实训的项目不同所对应的管理模式也不同。要想使学生掌握企业管理的完整理念，能够运用各种管理知识去解决问题，就必须建立独立、完整的实训体系，根据企业的管理模式建立实训管理体系。结合机械类专业的实训特点，我们将管理模式建立如下：
（1）实训场景的构建。
为了使学生在硬件环境上感受到企业的真实氛围，我们可以利用实训车间的结构形式与企业的车间结构形式相似的特点，将学校的实训管理机构按照企业的方式进行设置，如公司经理、车间主任、班组长等，在车间的外部布置上，利用一些板报，警示语等，在潜意识中让学生融入企业文化。
（2）劳动纪律的构建。
劳动纪律也能提高生产力。毕业不久的学生在企业中经常就是因为不能遵守企业规定而被辞退。国有国法、校有校规，实训也有相关规定，但平日里往往监管不够，起不到任何约束的作用。实训中一定要制定严格的管理制度，如考勤的制度、班前会与班后会、交接班的制度、安全责任的制度等，同时要加强监管力度。
（3）考核标准的构建。
企业追求利润最大化。实训应与企业的价值取向保持相近，比如，可以将实训考核的成绩制折算成薪金制，让学生形成这样的概念：实训课程可以获得一定的酬劳，而这酬劳的获取是要看对实训效果来决定的。酬劳制的另一个作用就是放大心理上的过失，扣10元与扣1分对人的心理作用是不同的，这种模式在某种意义上讲减少了违纪发生的频率。
（4）现场管理的构建。
积极开展“7S”（整理、整顿、清洁、清扫、素养、安全、节约），如设备的管理、工具的管理、物流的管理、安全的管理、现场作业的管理、定置的管理、目视的管理、看板的管理、目标的管理等。在提高实训教学质量的同时，提高学生的综合管理能力。
3 实训教学的企业化管理模式的实施
我院从2009年在实训教学实施企业化管理，经过近四年的实践，收到了预期效果，证明这种实训管理模式还是行之有效的。实践中我们总结出以下几个方面的经验。
3.1 教师是关键
教师必须具有企业管理的知识。目前，各个学院具有这种条件的实训教师还是不多。教师个人应学习企业管理知识。
3.2 明确管理目标
“生产第一线的技能型人才”，将企业的文化意识和企业的管理能力作为重要能力要素进行强化，根据明确的学习目标，让学生真正提升个人综合管理能力。
3.3 校本教材的企业管理理念
我们自己编写了校本教材，其中融入了许多企业管理理念。在每一个章节介绍企业的管理知识，由企业生产中提取的教学模型来讲解真实的企业管理模式。
3.4 监督管理制度
建立实训教学的管理体系，一定要制度先行。完善的管理制度是开展各项工作的基本保障。劳动纪律的考核标准、成绩考核的评定标准、创新的奖励标准、安全管理的制度、设备操作及管理的规程、工序管理的规程、工具管理的规程、质量管理的标准等规章制度都是我们结合实训项目指定的。对违规违纪的学生一定严格处理，让学生牢记制度就是制度，不会因人而变的，让学生真正体会到科学管理的公平与公正性。
4 结论
通过这四年的实践与总结，实施企业化的管理模式在实训教学中还是行之有效的，他能很好的锻炼学生的管理能力与实操能力，使毕业生真正实现“进得去、待得住、干得好、提升快”的目标。
参考文献
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关键词：数控实训技能 教学方法 项目教学法 一体化教学
数控实训技能课的特性决定了学生的技能形成与学生个体有着密切的联系，因此教师要了解高职学生的特征、学习现状、实训技能的形成等要素，并在数控实训中采用合适的教学方法来提高学生的技能水平。
一、学生的特征和学习现状
学校数控专业高职学生刚刚成年，在实训中可以适应全天的实习工作量。学生的心理较成熟，有较强的独立性，动手操作能力较强。但是职业学校学生专业基础差，用传统的教学方法进行实训教学，学生兴趣不高，易产生厌学情绪，教学受到限制，效果并不理想。
二、掌握技能的基本要素
数控专业要求学生能够掌握基本的操作技能，还要求学生形成一定的认识技能，比如在数控加工中能观察刀具及零件的路径判断所编写的数控程序是否正确，也能根据切屑的形状及切削时的声音和状态判定刀具的安装及刀具角度是否正确等。这样就要求学生在操作技能上具备以下要素：动作的准确性、协调性和一定的速度。这些基本技能都要在数控实训中完成。
三、高职学生的数控技能训练教学方法
传统的数控实训教学方法有对比法、形象启发法、以点带面法、交错课题法、趣味课题法等。随着现代社会对高素质技能人才需求的不断变化，目前各技工学校都在进行课程改革和教学探索，笔者学校在数控实训教学中结合传统教学方法主要采用两种教学模式。
1.项目教学法
项目教学法是由凯兹博士和查德博士共同推创的一种以学生为本的教学法，是师生共同实施一个完整的项目而进行的教学活动，目的是在教学中把理论与实践有机地结合起来，充分发掘学生的潜能，提高学生解决问题的能力、培养团队合作精神等。
在项目教学法中，我们根据学生的实际把它分为以下步骤。
（1）选择确定项目名称与内容要求。任务从易到难，效果较好。
（2）设计项目任务书，项目小组接受任务和教师的辅导后组织讨论分工。教师主要完成的是知识的架构过程，及时补充新的知识。
（3）搜集相关信息，制定设计方案。这部分是最能表现学生学习能力的时候，要放手让他们去思考。
（4）教师指导并点评完善项目方案。在这部分教师只需指出不合理的地方即可，可行性由其自行求证，锻炼独立思考能力。
（5）组织实施方案。要保证人人能参与其中，教师要及时跟踪出现的问题，要多采取引导式教学法，共同商量完成项目，达到理想的结果。
（6）项目总结，师生评价交流。通过项目评价表来实施，对优秀的工件可以拍照保存并放入作品展示柜，注重师生之间的交流，提高教学效果。
通过项目教学法发现，学生自己“动”比老师一直“动”效果好很多。数控实训课题的轴类零件车削、特型面铣削等采用项目教学法都收到了良好的教学效果，实现了以“教师为中心”向“学生为中心”的转变。
2.一体化教学
通过一体化教学，实现“教、学、做合一”的教育理念。“教、学、做合一”思想适合于数控加工专业课的教学，它是一件事，不是三件事，要在做上教，在做上学。
笔者对所任教的机电09技师1班机械制造工艺学课程进行一体化教学，通过一年的实施取得了良好的教学效果。该课程共六单元，每单元有4～6课题。每一课题都对应一体化课程的要求设计了一个或若干个学习任务，每个任务的教学流程与活动按六个步骤进行：获取信息、制订计划、做出决策、实施计划、检查控制、评价反馈。如在开展学习课题“轴类零件的编程与加工”时，要求学生分析图样获取相关的信息，制订零件的加工计划，编制加工工艺和数控加工程序，选择合适数控机床加工，正确使用工量具，并进行零件成品展示、小组自评、教师评价总结、学生反思、参观实习等，教师特别要重视评价总结与学生反思的过程，把每一任务落实到每个小组，甚至每一学生。教学从“知识的传递”向“知识的处理和转换”转变，教师从“单一型”向“行为引导型”转变，学生由“被动接受的模仿型”向“主动实践、手脑并用的创新型”转变，真正做到以学生为主，努力实现“校企双制、工学合一”。
关键词：企业需求为导向中职旅游管理专业教学模式
在新时代环境下，社会对旅游人才数量和素质的要求有很大的提升，现代旅游业需要的不再是单纯的旅游服务人员，更多的是需要具有较强服务意识和较高职业技能的综合性人才。中等职业教育起步比较晚，中职教育对旅游专业教育模式的研究也比较少，因此，教学中通常采用的是单一的教学模式，中职学生对于这种纯理论的教学感到枯燥乏味，教师在授课中也很难激发学生的学习兴趣，导致无法充分发挥出学生的潜能，使学生的整体素质不能得到提高，无法满足旅游业的发展需求。这进一步使很多中职学生在毕业找工作时，受到阻力较大，一些学生甚至选择改换专业或改换行业进行就业。
一、以企业需求为导向的中职旅游管理专业教学模式探究
1.以行业需求培养旅游人才
在进行中职旅游管理专业教学时，教师要收集和分析旅游行业的实际需求状况，让教学内容充分贴近社会，顺应时代步伐。同时，学校要定期选送教师进入旅游企业进行实地学习，了解旅游企业的最新发展动态，近距离感受旅游行业发展，并收集相关的数据，做出分析总结。例如，在进行旅游管理心理教学时，教师在备课时，要注意在充分了解企业岗位需求的基础上，设计旅游管理心理教学教案，对在企业学习时考察到的旅游人员的心理进行总结，并将其融入到教学中，使教学内容更加贴合实际。这样，学生学到的知识在以后的实际工作中比较有应用价值。
此外，学校可以定期邀请旅游行业方面的专家开展讲座，让教师和学生都能了解行业动态，把握职业方向。当今社会，行业竞争的本质是人才的竞争。因此，中职学校在培养人才时，应时刻关注市场发展情况，分析职业岗位，及时更新旅游课程和内容。
2.以人为本，重视学生的个性化发展
在旅游管理教学中，要改变传统的单纯的讲授模式，教师可以设计多个情景，如在学习某个旅游景区的主题时，教师可以通过多媒体展示这个景区的图片等素材，激发学生的学习兴趣；多提供机会让学生进行协作学习，充分调动学生学习的积极性。
在学生学习的过程中，教师是引导者，协助学生制定并完成教学任务，提高学生发现、分析和解决问题的能力，让学生在参与任务和练习的过程中，真正地掌握旅游知识。
3.注重实践操作
中职教育要特别重视实践操作。在课堂教学中，教师可以根据教学内容设置模拟情景，组织角色扮演，采取任务驱动和实训的方法，增强学生的职业应对能力。例如，教师可以模拟导游室、茶艺室、餐厅或客房等具体场景，并且设置一些矛盾情节，让学生扮演不同的角色将处理和解决矛盾的方法演示出来。
对于缺乏设备和实训场地的学校而言，可以通过校企合作的方式，将学生派送到企业中顶岗实习，这样既节省了学校的资金投入，也能让学生到企业现场进行真实情况下的实践，获得更好的实训效果。
此外，通过校企合作，学校和教师可以及时掌握企业对人才的要求，防止培养出的人才和企业需求脱轨。就旅游企业而言，在旅游旺季，对旅游人才的需求会大大提升。这在一定程度上提高了校企合作的热情，学生也可以得到更多、更好的旅游实践平台，进而形成良性的合作循环。很多中职学校和旅游企业实现了紧密合作，建立了校外的实训基地。例如，在假期期间，让学生到黄鹤楼景区亲身体验旅游工作的流程和应对实际发生的问题，也可以和一些大型旅游景点或游乐场合作，让学生在良好的环境中锻炼自身实际操作技能，提前感受就业环境和工作性质，在一定程度上提高学校的就业率。
4.设置灵活的考评体系
大学的培养模式一般是重理论而轻实践，目的是为了培养出管理层次的人才。然而对于中职学校来说，最终的目标是要培养具有较强的动手能力和实际操作能力的技能型人才。因此，教师在课堂教学过程中要不断提高学生的实践能力。在对学生的考评方面，也不能单纯地“唯成绩论”，要根据中职学校自身特点，设置灵活多样的考评方法。
首先要设计好期末卷面成绩和实操课的训练表现的比重。不能仅仅依靠期末考试的卷面成绩就对学生做最终评价，要综合考量学生的平时表现，把学生的平时成绩按比例计入总成绩。例如，学生在平时上课时的纪律表现、实操训练时的表现及作业完成的情况等。这样，不仅能全面地评价学生，也会使学生重视平时的学习，既节省了教师对学生管理的时间成本，也可以提高学生的职业素养。
其次，考试方式要兼顾理论和实操。既要进行理论考试，也要考核实际操作。例如，在实操考核中加入真实情景模拟、设置小组协作完成项目等，通过考核理论知识和实操技能加强学生对理论和实操的重视，避免培养出的人才存在理论强、实操弱的问题。
再次要充分利用学校设施进行实训考核。虽然很多中职学校都设有校内实训场地，如前厅实训室、餐厅实训室、客房实训室及导游实训室等。然而实训课程仅依靠实训室是不够的。因此，在实训考核中，可以充分利用学校的其他基础设施和设备，如在校园内或在学校周边让学生进行模拟导游，利用食堂模拟旅游中的餐饮服务，利用宿舍模拟旅游中的客房服务，在教学楼的门口等地进行礼仪考核等。通过这样的考核，不仅能激发学生的兴趣，也更符合实际工作。
最后将实习成绩纳入总评中。学校开展校企合作，派送学生到合作的旅游企业进行实习，及时分析和总结这些企业对学生实习表现的反馈，把这些反馈纳入总评中，这样促使学生在实习的过程中，时刻注意规范自己的行为，应用自身学到的旅游知识积极解决遇到的问题，从而形成良好的工作习惯，为之后的就业打下坚实的基础。
二、小结
总而言之，中职学校的教学目的主要是为社会培养出技能强、素质高的现代化优秀人才。因此，中职学校在旅游专业管理教学中，要紧密联系企业和市场，注重实际需求，不断强化训练，重视培养学生的实际操作技能，不仅让学生掌握扎实的旅游行业理论知识，还要在旅游职业要求方面提高学生的实践操作能力以及综合职业素养，为社会培养出具有良好职业道德和团结合作精神、高职业技能的旅游从业人才，促进我国旅游行业的发展。
作者：熊佳佳
参考文献：
[1]朱俊宏.基于工作过程导向的高职本科旅游管理专业课程建设研究[D].昆明：云南师范大学，2015.
一、认真地备好课，用学生的思路去上课
实训课不同于一般理论课，备课有其特殊性，备好课是上好实训课的先决条件，也是教学全过程实行质量控制的首要环节，备课不仅要备教材，备实训操作的各种方法，而且要拟定教学形式，教学方法。教案力求从各个方面入手，即要扣紧本课实训课课题的内容，又要突出讲解重点、难点，这样才能做到有的放矢。教师在备课时要以如何指导学生的学习思路为出发点，用学生的思路去上课。要按着教学大纲，教学计划，全面考虑，并且把工艺课备好，在实训教学全过程中贯穿工艺课的讲解。例如游标卡尺、千分尺等各种量具的应用，同学们必须在实训操作之前熟练地掌握和应用，这样有利于实训课的顺利进行，确保教学质量。
二、重视实训管理，加强激励机制
良好的实训组织工作是上好实训课的关键，只有良好的组织，才能保证实训课的顺利进行，所以必须强调纪律的重要性。因此要按着车工实训室的规定去要求每一个学生，对个别遵守纪律差的学生要及时批评教育。安全问题是实训课操作过程中极其重要的问题，关系到每个同学的人身安全，一定要按着车工安全操作规程去做，每课必讲安全，强调安全的重要性，使每一个学生在实训中把安全放在第一位，只有这样才能避免事故的发生，保证技能训练的顺利进行，要做到警钟长鸣。
运用激励机制对学生初次上实训课就使他们认识到这门课的重要性，明确学校对课程管理上的相关规定，例如考证是毕业的前提条件。另外还要想方设法让学生对这门课产生浓厚的学习兴趣，从而为今后学习技术打下良好的基础。例如:有的个别同学对学习这门课不太重视，有其它的想法，作为教师就要做好思想工作，明确学习目的，使他们从思想上解决这个问题，并教育只有学好专业技术，才能适应社会，适应市场的需要。使学生在思想上重视实训课，端正学习态度，更好地完成实训教学任务。还要注意每堂课的评价激励机制，在学生练习结束后，教师要及时总结练习情况，让学生总结训练中的得与失，对其共性问题、重点环节着重进行讲评。对于达不到目标要求的学生，给予个别指导，此时教师要多鼓励。对于严重违反安全操作规程的学生，要严肃批评，但批评要有度，并且一定要讲清其危害性。
三、重视学生差异，注意因材施教
教学过程的组织和顺利进行不仅要依据学生的生理，心理发展的年龄特征，重视他们的共同发展水平和变化趋势，而且还必须考虑到学生的个别差异，因材施教，使学生都能掌握好实训操作的技能技巧，都能得到发展。因此我在教学中对于技能掌握较慢的学生，在不影响整体进度的情况下放慢速度，以使他们充分地对操作技术理解和领会。 另一方面要帮助他们提高动手能力，使他们逐步赶上全班学生实训操作的进度，达到完成教学的目的。
因材施教，个别指导，才能使教学内容和教学进度适应不同学生的需要，这方面在实训教学中非常重要。例如:常用车刀的刃磨是车工实训课的一个重点，要想刃磨出合格的车刀，就必须在刃磨姿势、刃磨动作和刃磨角度上严格要求，并帮助学生正确认识和使用砂轮的刃磨车刀的角度。在实训过程中学生逐一轮流的进行，单个辅导，在学生操作时教师在旁边观察指导，随时纠正错误示范指导，在每个同学都练习完毕后总结分析，对于在练习中掌握较好的学生提出表扬并要求继续巩固练习，对于掌握不足的方面改进。对练习中掌握较慢的个别同学进行辅导，纠正刃磨姿势、动作并给予一定鼓励。并在练习刃磨刀具的同时结合切削三要素进行分析，对试车的切屑进行分析，使学生理解切削知识，掌握刃磨刀具的技能。在实训中对技能掌握好的同学，增加工件的难度，适当改变实训课的内容，也就是在完成本课题学习内容外增加工件的难度，使他们的操作技能得到新的飞跃。
四、设置一定的难题，培养学生独立思考能力
在课题的讲解过程中，教师把本课题该讲的都要讲解清楚，并且要把本课题实训操作的重点，难点都要讲到，然后进行实训课题操作演示，同学们都能按着教师演示动作进行实训操作，教师巡回指导，也就是“做中教，做中学”。在这当中，同学们没有想到，教师有意识的把操作中的难题留给同学们自己来解决。例如一些零件的工艺安排问题，可以让学生自己来安排，通过实践来检验工艺安排的合适与否。通过实训操作中同学们动脑想办法解决实训操作中的难题，从而锻炼了同学们思考问题克服困难的能力和动手操作的能力，再通过老师的讲解，学生会认识到不断提高思考能力和操作中的动手能力是解决难题的好办法。
五、发挥教师主导，运用多种手段促进实训教学
巡回指导是生产实训中重要的教学环节，在巡回指导中教师必须不断在课堂巡视中检查学生的操作姿势和操作方法是否正确规范，在检查中发现问题及时解决，对学生练习中存在的共性和个性问题及时总结指导，并在此基础上强化要领，从而加快技能的巩固和掌握。巡回指导中对问题不但要细致的讲解，而且还要进行动作要领的反复示范，使学生对规范动作得到充分理解，并能根据动作要领熟练操作。巡回指导中的耐心讲解还能融洽师生关系，激发学生的学习积极性。还可以及时掌握每一个学生的练习情况，及时发现存在的典型问题，对教学效果的优劣有所了解，总结经验，改进教学方法。认真做好考核工作，对学生的技能掌握情况要有一个准确的了解，充分发挥教师在实训教学中的主导作用。
关键词：求职面试 教学做一体化 实践
一、教、学、做一体化的内涵
教育家陶行知指出：“教学做是一件事，不是三件事。我们要在做上教，在做上学。在做上教的是先生，在做上学的是学生。从先生对学生的关系来说：做便是教；从学生对先生的关系来说：做便是学。先生拿做来教乃是真教；学生拿做来学方是实学。不在做上用功夫，教固不成为教，学也不成为学。”由此可见，教、学、做乃是一体。
二、求职面试教学实践
1.出示任务，明确目标
（1）出示面试题。题1：你在找工作时最看重什么？为什么？题2：你认为你最大的优点是什么？谈谈你的缺点。
（2）学生做好面试前的心理、资料、礼仪等方面的准备。
（3）明确课时知识目标、能力目标、情感目标。
2.创设面试情景，展开任务
（1）模拟面试场景，布置好试场，设主考（教师担任）、面试人员标牌。面试实训课时为2课时90分钟。
（2）扮演角色。全班分成5组，每组10人，教师讲清面试要求，抽取每组中的一名代表，上台参加面试，教师逐一提问，其余同学旁听并填写面试测评分数表。
（3）选择台下每组1～2位同学对参加面试测评的5个同学的礼仪、答题情况、答题技巧等进行评议。
（4）全班点评。教师根据面试情况，收集台下学生意见，综合评定面试的基本情况及最后获胜者，指出学生在面试中存在的缺陷。通过题1的回答，反映学生的理性思考能力，突出求职者的职业技能；回答问题2时，谈优点要客观分析，避免抽象陈述；谈缺点不要遮遮掩掩，唯恐回答不周而影响给考官的印象，要表明自己的坦诚及改正缺点的意愿。
3.归纳总结，梳理知识点
进一步提炼“求职面试技巧”的基本知识，包括面试的意义、内容，问题设计的特点，面试的具体过程，面试前的准备，面试中应注意的原则，倾听与回答的技巧等，对消除面试中紧张心理等细节问题进行引导。
4.拓展课时教学内容
展示案例，提出问题，展开讨论。
案例：一位女学生去中外合资公司应聘，她通过一道道关卡，最后只剩她和另一位男性求职者。经理是外国人，与这两位求职者的闲聊中，极为随意地问了三句话：“会打球吗？”男的说“会”。女的回答“打得不好”（其实她在学校是不错的羽毛球选手）。经理又问“给你俩一部小轿车，限一星期内，有没有把握学会驾驶这辆车？”男的说“有”，女的说“不敢保证”（其实她曾学过开车）。经理再问“厨房里有的是蔬菜，你俩能不能给我做几样拿手好菜，我这人不挑剔”。男的说“没问题”，而女的却腼腆地说“做得不好”（其实她的烹调技术不亚于三级厨师）。最后，男性求职者被公司录取，而女学生则被淘汰了。
思考、讨论：你认为案例中的女学生为什么被淘汰？她违反了面试中的哪一条原则？
教师根据学生的回答进行点评，指出：案例中的女学生恪守“谦虚是最大的美德”这一古训，不敢表白自己的工作能力。她的身上郁积着自卑心理，不敢面对机遇、迎接挑战，所以在求职时被淘汰。在求职面试中要学会表现自我、肯定自我、展示自我、推销自我，破除自卑情绪。通过点评，培养学生面试中的应变能力，拓展学生的思想内涵，实现能力与情感教学的目标。
通过面试实践，学生评议，教师总结提炼、延伸教学内容，最终完成课时任务，整个教学过程学生始终是行动的主体，他们的听、思、说、议构成了课堂教学的主线。如此，传统教学方法中的理论知识灌输被具体生动地任务驱动教学法代替，打破了教师自始至终的主导地位，学生大部分时间在主动积极地学。毋庸置疑，教学做一体化教学，改变了教学模式单一、教学方法不足的缺陷，激发了学生的学习兴趣，调动了学生参与面试的热情，融教、学于做，实现了学思结合、学做合一、教学做合一。
三、对教学做一体化教学模式的认识
【关键词】中职学校；电子电工；实训教学；质量监控体系
中国分类号：G718.5
今天，电子电工技术在社会各个领域应用广泛，很多中职学校或教育行政部门已把电子电工专业当作重点培养发展的专业。电子电工专业重在培养学生的专业实践能力和技术，因此，电子电工的实训实践教学具有很强的可操作性。电子电工实训教学是提高学生思考能力、加强学生理论知识应用能力、培养学生动手能力的一个关键环节，是理论联系实际的重要环节。电子电工实训教学在职业学校教学活动中占据十分重要的地位，因此，探讨建立一套科学的、操作性强的实训教学质量监控体系是提高教学质量的重要措施和有效途径。
一、 电子电工实训教学的现状
1. 动手实践项目老套，学生缺乏学习兴趣
现今很多学校的电子实训教学很少注意学生的基本技能和创新能力的培养，很多老师在每次实训前要花很长时间去讲实训的目的、原理、注意事项，学生跟着老师照葫芦画瓢，结果，学生失去了实践的兴趣和求知欲望。这样教学方式降低了学生研究问题的主观能动性。
2. 实训监控指标陈旧，内容缺乏质量监控
现在大多数的中职学校尽管在内容上已经逐渐体现了“做中学、学中做”的教与学结合的模式，但是对实训教学监控仍旧沿用原有的课堂教学的监控指标，使得监控结果可信度大大降低，不利于教学质量的有效监控和管理。
3. 实训反馈机制迟钝，成绩缺乏有效反馈
在理论教学中知识集合和理解需要时间过长，而实训教学重在技能的临场运用，学生动手操作的表现及时反馈才能生效，而大多数学校依旧使用期中考试、期末考试的分数来反馈实训教学效果，严重影响教学消息的反馈质量。
4. 学生认识不到位，学习缺乏积极主动性
中职学校的生源主要来自初中毕业没能考取普通高中的学生。这些学生不仅在学科方面落后于整体水平，而且相当一部分学生处于一种自卑、不自信的心理状态，这种状况，影响了学生学习的进取精神。
二、 电子电工实训教学质量体系的内容
针对上述问题，对实训教学质量监控体系重新进行设计与整合，使其符合高素质高技能电工人才培养模式，符合中职学校实训教学的特点。具体可以从以下几个方面入手：
1. 确定实训教学监控体系的准则
在现代质量管理中，“质量”被定义为“用户的满意程度”。实训教学质量可以用以下8个准则进行监控：
（1） 学生满意度：学生对整个实训教学的操作过程、结果及反馈的满意程度。
（2） 老师满意度：上课老师对整个实训教学的过程和结果的满意程度。
（3） 学习可靠性：在完成实训项目之后，学生应该具备解决与该项目难度类似的问题和能力。
（4） 效果可见性：提供实训教学过程的各项工作记录及实验实训报告及总结，使得每次实训都有据可查。
（5） 企业满意度：用人单位或实习单位对实训教学过程的满意程度和对实习生（毕业生）动手能力的满意程度。
2. 体系的组成内容
质量监控体系是把行业专家、同行教师、学生、实训管理人员及实训的硬件、软件条件、实训的手段、实训的信息等有效组织起来的一个综合的监控管理系统。具体有以下几个方面。
（1） 合理的考核机制。配合相关的实训设备和技术支持，制定一系列实训教学质量管理制度与方案，对实训管理人员和教师进行综合考核，同时制定配套的措施，激励教师加强培养学生的质量意识，激励学生提高学习自觉性。
（2） 良好的制约制度。建立实训教学指导委员会、实训督导组、企业专家指导、学生实训社团等。各个层面直接应互相联系、互相协调、互相制约，形成良性循环，从全方位、多角度地监控教学过程，使质量得以保证。
（3） 合理的质量监控。完整的收集教学过程中的各种原始数据和信息，如实训报告、实训总结、实结、课堂作业、心得体会等，根据实训教学质量监控准则，形成质量监控报告。
（4） 良好的反馈机制。将收集的实训信息进行整理、分类，并及时反馈给实验室管理员、上课老师和学生，对整改意见落实情况进行动态监控，最终形成一个制度化的质量监控体系。
3. 实施的步骤
（1）基于工作过程设计实训项目
基于工作过程的教学设计，是根据完成某一职业工作活动所需要的行动、行动产生和维持所需要的环境条件记忆从业者的内在调节机制来设计，其核心在于把工作过程和学习过程相统一。以维修电工为例，将电工电子实训分为采用电气安装与检测、机电控制电路装调维修、自动控制电路装调维修、基本电子电路装调维修等模块，使项目的设计贴近生活生产实际。
（2）确立实训教学的中心地位
实训教学是培养学生动手实践能力的关键，确立以实训教学为中心以学生为纽带，将课堂、实验室、企业紧密联系起来，从政策上、制度上规范实训教学，使得实训教学的各个环节都能得到质量保障。
（3）量化评价指标
对实训教学质量的评价准则进行指标量化，综合运用运筹学方法以及其他相关教学法，对实训教学质量进行评价。
三、 总结
电子电工实训的重要性越来越突出，对培养学生解决问题、分析问题的能力，提高学生的实践能力，培养学生的创新能力具有重要作用。实训教学质量监控体系是一个系统工程，并非一朝一夕而就，我们应以学生为主体，用科学的方法，将实训教学的每一个环节都纳入到监控体系之中。我们要积极探索、研究和创新，不断更新实训内容和教学方法，使电子电工实训教学达到最佳的教学效果。
【参考文献】
[1]蔡卫兵.电子电工技能训练之我见[J].新课程研究（职业教育），2008（2）
实训教学在电工与电子技术专业的一体化教学过程中具有特殊的位置。通过实训环节的实施，能够加深学生对理论知识的理解，增强学生理论联系实践的能力，锻炼学生对《电工电子技术》活学活用的技术水平。
在以往的教学中，往往将实践环节安排为实验教学。实验教学的原有基本模式是在规定的时间内，遵照教学大纲要求，按教师规定的操作程序，学生跟着老师来一步一步地完成规定的实验步骤。这种实验模式相对呆板、封闭的，限制了学生主动性、创造性的发挥，限制了实验教学改革的发展。因此，改革原有实验教学模式，利用有限的资源和时间，提高实训教学的质量，培养出高素质的技能人才，是中等职业教育教学改革的重要课题。
一、认识实践教学的重要性，增强“趣味性”，注重动手能力的培养
要提高实践教学的质量，首先要注重对实践学习的主体——学生进行职业道德教育，增强课堂上的生动性和“趣味性”，以此来提高学生动手能力的培养。
1、实践一体本文由收集整理化教学重要性的认识
职业教育具有职业性和实践性等特点。实验实训教学是理论知识在现实中应用体现的必备技能表现，《电工与电子技术》的系统理论比较抽象复杂，因此，不能仅靠“纸上谈兵”的理论教学。实验实训一体化教学就是根据就业的需要，来培养学生岗位能力与就业能力的重要手段。实验实训一体化教学也是素质教育的必备教学方式，可以在其教学过程中培养学生的理论联系实际和重视实践应用的科学态度，这对提高学生的个人素质和其它学科的学习提供了帮助。
2、实验实训一体化动手兴趣的培养
在实训教学过程中，绝大部分学生对动手操作很感兴趣，但由于电子技术实验操作的难度较大，专业性较强，部分学生——特别是女生，由于缺乏动手训练的机会，对实验课程有一种由惧怕、畏难到逆反的心理现象。这就需要教师在实验教学过程中来培养学生的兴趣。教师可以在实训教学的过程中，先设计一些简易的、日常生活中常见到的、趣味性较强的一些实用的小制作、小家电的维修等操作内容，从“紧密联系生活”的过程中培养学生的兴趣。
二、加强实验实训一体化教学软硬件建设
1、实验室建设要突出实训
在实验室建设中，学校一般都配备有实训教学的成套设备。这些设备都已设计好固定装配的电路模块，学生按图装配，往往数分钟内便可连接好电路，可以提高学生实验操作的效率。但由于学生本身对电路元件和线路的连接缺乏直观感和亲身经历感，一堂课下来，学生的印象不深刻。所以，实验室的建设，不可一味追求成套设备的使用。且成套设备价格昂贵，属于“傻瓜”型，只利于理论原理的演示和学习，并不利于动手操作能力的培养。在实验室的建设中，一定要注重能突出实训和培养学生动手操作能力的实训室及元器件库的建设和利用。
2、实验实训一体化教材建设
要求教师能结合本校学生和实验实训条件的实际，选择或编撰
撰出特色鲜明的实验教材，这将为提高实验实训教学的质量提供有力的保障。系统的实验教材一般要做到以下几点：
（1）全面详实（2）紧扣教材（3）及时更新和补充
三、从实验实训一体化教学环节中找质量
1、实验实训的预习与准备
要求学生在实践前充分预习和准备，做到心中有数，提高效率。每次实践课之前，教师应提前布置实践课的内容和实践预习要求，并要求学生上交包括实践目的、原理、方法、步骤及总结等内容的预习报告，督促学生做好预习工作。
2、实验实训一体化课程的组织与指导
实验实训一体化过程的组织与指导是整个实践活动的关键。应将动手能力有差别的学生三至五人，合理的划分小组，安排好组长，以方便小组活动（例如元件的分发、同学之间必要的讨论和问题的反馈等）。
面对难度较大，估计问题较多的实践活动时，为了避免混乱，在条件允许的情况下，应多安排几名实验教师共同指导学生完成实验，提高实训质量。教师在实验指导过程中，既不代劳，也不放任。应帮助学生掌握分析问题、排除故障的方法，逐步培养学生独立解决问题的能力。
3、实验实训成绩的评定
实验实训成绩的评定是督促和检查学生做好实践活动的重要手段。验证性实践活动主要是通过检查学生的实验实训报告来完成。其主要内容为总结实验实训过程、提出问题和见解、分析或讨论、得出正确结论，并上升到理论高度。
关键词：6S管理 实训教学 职业素养
维修电工技能实训是一门机电一体化技术专业技术基础实践课。通过本课程的学习，学生应掌握电气安装、调试操作技能、故障分析、修复及设备检修技能、工具的使用与维护，仪器、仪表的使用与维护和安全文明生产等知识与技能，并具备维修电工中级水平，以期达到培养学生的实际操作技能和解决工程问题的能力、具有高职业素养的面向职业岗位群的高端技能型高职人才培养目标。通过对毕业生的实际工作调查和对用人单位访谈，发现尽管通过该门实训课程的学习，学生在将来的就业岗位能够胜任电气控制系统安装调试工作，但缺乏基本的操作规范，没有标准作业和安全文明生产的意识，学生的生产行为不符合工厂实际生产的要求。因此，有必要在对学生掌握职业技能训练的同时，培养学生的职业素养和先进的管理理念。
1 6S管理方式
6S就是整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）、安全（SECURITY）六个项目，因均以“S”开头，简称6S。它是指对生产现场各生产要素（包括人和物）所处状态不断地进行整理、整顿、清洁、清扫、提高素养及安全的活动。其最终目的是提升人的品质：革除马虎之心，养成凡事认真，做到自觉维护工作环境整洁明了，培养文明礼貌的习惯。整理，即将工作场所中的任何物品区分为必要的与不必要的，必要的留下来，不必要的物品彻底清除。整顿，即必要的东西分门别类依规定的位置放置，摆放整齐，明确数量，加以标示。整顿活动是建立在整理的基础上，是对整理活动的再深化。清扫，即清除工作场所内的不必要物品以及脏污，并防止脏污的发生，保持工作场所的整洁。清扫活动是对整理、整顿活动的深化，是整理整顿后的具体行为要求。清洁，即清洁活动室，维护整理、整顿、清扫的成果，将上面的3S 实施以标准化、规范化的形式贯彻执行下去，并持续地改进。素养，即通过宣传、贯彻6S管理体系，人人养成遵守规范的习惯，依规范行事，培养积极进取的精神，形成良好的公司职业氛围，整体提升公司员工的职业化水平。安全，重视成员安全教育，每时每刻都有安全第一的观念，防范于未然。以营造安全生产的环境。6S管理的精髓是：全员参与，全过程管理。6S管理的作用是：提高效率，保证质量，使工作环境整洁有序，预防为主，保证安全。6S管理起源于日本，之后在英、美等国得到推广。6S管理进入中国后，也因其行之有效，管理理念和方法迅速得到发展，运用领域已由传统的制造业发展到各行各业。
2 6S管理方式在实训中的运用
为使6S管理理念更好地融入到实训教学工程中，根据机电一体化技术专业学生实际情况和结合本课程特点以及因材施教教学原则，我们制定了表1所示的“维修电工技能实训6S管理量化标准”，以此来约束学生的操作，提升学生对先进管理理念的理解，培养职业素养。
实训开始时，向学生介绍有关6S的基本常识，使之有充分的心理准备。提前制定实训分组名单，建议分组时按照学生的知识能力水平来分配，一般为每组4人，设组长1名，组长负责本组学生的具体量化工作。班长负责全班考勤，并协助实训教师协调全班整体的实训过程监督。
表1中各项具体含义是：
2.1 整理 严格禁止学生将早饭等食物带入实训场所，保障实训场所通道畅通，无障碍物。实训课前组长负责提醒组员将实训工具等用品按规定摆放位置摆好。不配合管理的，参照表1要求计分。
2.2 整顿 按照实训教师的要求，确定物品放置场所，标明放置场所，提出物品摆放要求，确定管理人（一般为组长），定期检查。
2.3 清扫 上下午实训结束前10分钟需清扫实训区域，包括实训设备、桌椅、地面。不得借口下次再来打扫，养成随时清扫的习惯。实训场地整体清扫工作也应如此操作。
2.4 清洁 工量器具每次用完均需擦净，按时保养，防止生锈。机床排故设备中有大量的电器元件，常常会由于雨天潮湿和灰尘等因素导致元件受到腐蚀或造成元件间的短路，引起非设定的故障，应当及时清洁。设备若长时间闲置，该设备应封存。
2.5 素养 强化安全操作规程的教育，做到不迟到、不早退、不旷课，严禁串岗。根据表1的6S管理量化标准制定表2所示的记录单，对组员进行量化考核。该考核成绩占实训总成绩70%。每天实训结束后统计，第二天晨会张贴在显著位置，对表现良好的学生及时表扬，使其本人增加信心，引导其他同学向其学习。逐步培养学生的素养养成。
2.6 安全 学生必须接受安全教育，牢记安全用电知识、消防知识、电工人身安全知识、设备安全操作规程及触电急救知识。凡旷课或请假的学生必须补上安全教育课，经过培训后方可进行有关的设备操作。不得带其他班级的学生进入电气实训场所，严禁窜岗或擅离岗位。未经实训教师同意严禁私自开启有关设备电源，严禁用金属丝（如铅丝）绑扎电源线，严禁用潮湿的手接触开关、插座及有金属外壳的设备，严禁用湿布揩抹上述电器，堆放物资、安装其他设施或搬移各种物体时，必须与带电设备或带电导体相隔一定的安全距离。警钟长鸣，确保实训安全进行。
2.7 实训效果评价 每个项目实训完成后，都要进行集中总结，先由学生对所在小组的工作成果进行总结，再由指导教师和其他组学生对其实训效果进行点评，使学生通过互相评比实训效果间的差距来反思自己的行为，并做出改进。每次评比活动结束后，将选取1个最佳实训效果在讲台上展览，让大家感受到有良好的操作习惯就会出优秀结果，以激励学生职业素养的逐步养成热情。
整个实训效果评价和总结是通过由实训教师团队组成的评价组对学生综合职业素养和技能进行评价，以答辩的形式进行。
3 结论
实践证明，按照上述6S标准进行实训过程控制实施，使学生感到了实训过程的严肃性、职业性和实用性。从一开始的抱怨、逐步适应和最终养成习惯，从对学习的盲从到积极比拼，最终他们都能自觉地遵守6S标准，专业技能大大提高，他们对学习的热情空前高涨，同时也改变了以往实训环境脏、乱、差的情况，成功培养了他们的团队精神、规范意识和职业素养。
参考文献：
[1][日]佃律志著.图解丰田生产方式―图例解说生产实务[M].滕永红译.北京：东方出版社，2006.
[2]孙兵，张晓明.6S精益管理一本通[M].北京：国防工业出版社，2012.
关键词：中职学校电子电工专业；实训教学；存在问题；教学策略
电子电工实训教学是中职学校最重要的实践基础课，其目的是培养学生熟练掌握电子电工专业的技能。随着社会生产力水平的不断提升，电子电工技能的广泛应用，社会对电子电工专业学生掌握技能熟练程度的要求越来越严格。对此，中职学校电子电工专业应改进以往实训教学的教学方法，解决实训教学中存在的问题，将理论与实践紧密结合，提高学生实践操作能力和学习效率，巩固学生专业课知识，发挥实训教学的实际作用，把学生培养成社会急需的高素质技术人才。
一、中职学校电子电工专业实训教学存在的问题
1.加强专业知识的掌握，使专业知识与实训教学有效结合。中职学校电子电工专业要达到理想的实训效果，必须有扎实的专业基础知识作为基础。以牢固的专业知识为指导，让学生掌握安全规范的操作方法，强化实训教学的效果，并预防实训教学操作中存在的危险。例如，在电工实训过程中，操作过程中必须有两人以上方可作业，电器操作人员应集中注意力，电气线路在未经测电笔确定无电前应一律视为“有电”，不能用手触摸，不能绝对相信绝缘体。而且，在使用测电笔时要注意测试电压范围，电工人员一般使用的测电笔，只允许在五百伏以下的电压使用。因此，在实训教学前一定要加强学生的专业基础知识，面对枯燥的专业知识，教师应提高学生学习兴趣，让学生掌握基础的理论概念与规律，同时应避免过于重视理论知识的学习，而忽视实训操作训练。
2.完善实训教学项目，丰富实训教学内容。科学技术飞速发展，为了满足科技发展的需要，应适当增加实训项目，体现实训教学的实用性和先进性。例如，在基础实践操作完成之后，可以进行较为复杂的多台电动机的实训内容，或者对实训项目进行优化组合，更有针对性地对学生进行培训，使学生成为全方位的技术人才。在教师引导学生完成操作之后，为巩固学生的实践操作，教师可以设计教学方案让学生自己进行实践设计、安装、调试等一系列操作过程，让学生体会独立完成任务的成就感，借此提高学生学习积极性，加强学生对理论知识的掌握。
二、中职学校电子电工实训教学的几点策略
1.实训过程中不怕学生失败，鼓励引导学生改进操作方法取得成功。在实训过程中，学生因为害怕触电或者怕被电火花伤到而不敢进行操作训练，教师此时不能一味地指责、批评。为安抚学生紧张的情绪，教师应有耐心地向学生展示各种安全措施，带头示范，鼓励学生勇敢面对、克服心理障碍完成操作训练。另外，学生不可能一次就能正确地完成操作，面对学生在操作过程中出现的错误，教师要耐心纠正，而且要鼓励学生不能一味地按照课本的操作过程进行实训，引导学生从失败中吸取经验教训，探索出安全的适合自己的操作方法。这样有利于激发学生的创新精神，为从业后在岗位上的创新发展打下基础，达到并超出实训效果。例如，学生因操作不当而触电，进行第二次实训操作时，会因前一次的触电而不敢尝试。针对这样的问题，教师要做好学生的心理辅导工作，鼓励学生勇敢尝试，之后检查学生操作注意事项是否记牢，并确保实验设备准备好。在学生操作过程中密切关注，确保学生安全。学生第二次操作成功后，引导学生总结经验教训，在有条件的情况下，鼓励学生进行多次实验训练，以彻底掌握该技能。
2.有针对性地对学生进行实训训练。在实训过程中，观察学生各自的学习特点，针对不同学生，采取不同训练方法。例如，有的学生动手能力差，就在实训中加强其动手操作能力；有的学生项目设计能力欠缺，在实训时对其实验项目设计就要严格要求。再如，有的学生特别是女生，因害怕而不敢进行实训操作，教师就要鼓励他们勇敢操作，多次成功操作后，增强他们的信心，克服心理障碍。3.分阶段训练学生的操作技能。学习不是一蹴而就的，中职学校学生因文化知识水平较低，在学习一些理论性较强的知识时，比较难以理解。针对这种情况，教师应设计合理的教案，适当增加教学内容，分阶段地教授理论知识，循序渐进地让学生学会掌握专业知识。例如，在电工专业知识学习时，会涉及一些基本的物理知识，由于在义务教学阶段没有学好物理基本知识，对电工专业知识很难理解，因此需要教师增加教学内容，让学生掌握基本的物理知识，认识基本的机器设备，能完成物理实验测试。通过这一基础阶段的学习，为学习深层次的物理理论做好充分准备。在分阶段教学过程中让学生逐步树立信心，提高学习积极性，调整学习状态以完成中职阶段学习内容。
三、结语
为培养社会急需的全方位高素质技术人才，中职学校必须认真对待现阶段中职学校教学中存在的问题，吸取先进的教学理念，创新教学方法，找到适合中职学校电子电工专业实训教学的方法，培养学生实践操作能力和创新能力，让学生更好地适应从业后工作岗位的要求，为国家经济技术发展培养更多优秀人才。
参考文献：
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［2］黄一展.中职学校电子电工实训教学研究［J］.考试周刊，2012，43：185.
［3］栗松.中职学校电子电工实训教学研究［J］.新课程（中旬），2013，09：69.
