时间：2022-02-23 21:04:58
酒店重要的服务性消费场所，具有休闲、餐饮、娱乐以及商务等多项服务职能。随着酒店规模的不断扩大，其组织结构复杂且服务项目繁多，经营管理的压力也随之增加。信息化管理是提升酒店服务质量和管理水平的有效途径，成为酒店经营管理的重要发展趋势。充分利用网络信息技术的优势，实现酒店的信息管理，以创造良好的经济效益。
关键词：
酒店；信息管理系统；设计
0前言
在当前的经济形势和市场环境下，酒店行业呈现出激烈的竞争局面，酒店的经营与管理面临着巨大的压力和挑战。信息技术的应用，酒店经营管理模式也相应发生了变化，形成了酒店信息管理系统，科学、系统的进行管理。作为现代酒店管理的重要工具，酒店信息管理系统经过不断的改进和完善，在酒店经营管理当中发挥着重要的作用。酒店信息管理系统科学合理的进行设计，有效完善其功能，以提升酒店的管理水平和服务质量。
1信息管理系统的基本原理
酒店信息管理系统主要有EEC0、HIS、CLS、Lodgistix、Opera等，目前五星级酒店使用最多的是Fidelio以及它的升级版本Opera，整个模式已基本定型，技术较成熟，功能也较齐全。管理信息系统(ManagementInformationSystem)是围绕着计算机应用系统的数据库为核心，将信息作为对象。从某种意义上来说，信息是数据加工之后得到的。在酒店经营管理当中，信息是经营决策的重要参照。分散且繁多的信息，给管理工作带来了不小的难度。需要从信息来源着手，包括社会环境、市场以及酒店的管理部门等，进而采取不同的信息加工方式，以获得酒店经营管理需要的有价值的信息。在信息管理系统当中，遵循正确的原理和法则将相关的要素整合，形成有机的整体，并与环境之间存在一定的有机联系，进而发挥信息管理系统的重要功能。现代企业信息管理系统模型基本由输入、处理、输出的功能要素组成，然后予以有效的控制，发挥各个要素的重要职能，通过系统的输入、输出、反馈以及控制，由数据转换为信息，在数据输入和信息输出的过程中完成了信息的采集、传递、储存和加工。在此基础上，进行信息的使用和维护，以更好的应用于MIS当中，在酒店经营管理当中得以广泛的应用。提升信息管理系统的硬件和软件水平，充分利用计算机、网络通讯设备，结合操作系统和应用软件包，发挥计算机技术和通讯技术的重要优势，对酒店经营管理有着积极的意义。
2ERP在酒店信息管理系统当中的应用
应用信息技术并结合先进的管理思想，建立信息化管理平台。在酒店信息管理的新模式当中，ERP系统发挥了相当重要的作用，能够合理调配可利用资源，为酒店的经营管理服务。在信息时代，酒店的经营管理模式必须做出适应性的转变。ERP作为一套企业管理系统体系标准，以面向供应链的管理思想，服务于企业的经营管理。EPR系统围绕其管理思想，有机结合服务器体系、数据库、图形用户晃面、4GL以及网络通讯等多项技术，整合成为完整的信息管理系统。在酒店经营管理当中，信息管理系统的功能也在不断的拓展和完善，以先进的管理理念和管理办法，提升酒店管理的工作效率，提升管理水平和工作质量。在ERP系统的作用下，酒店经营管理的各项工作都能够有条不紊的展开，为酒店的正常经营和运作提供有力的保障，为经营管理决策提供重要的参考。进而凭借ERP系统高起点的硬件环境和软件开发工具，极大的提升了酒店信息管理系统的工作效率，在酒店信息管理新模式当中，ERP系统扮演了十分重要的角色。
3酒店信息管理系统设计关键点
面对日趋激烈的行业竞争，酒店信息管理系统需要进一步的完善和升级，在市场竞争当中赢得优势。科学、合理的进行酒店信息管理系统是十分重要的，而设计的核心和重点在数据库。作为酒店信息管理系统的重要组成部分，数据库的设计至关重要，直接影响着酒店管理系统的运行效果。数据库具有数据储存和业务处理等内容，其中包括数据的维护操作，应用程序处理和相关业务操作，都是通过数据库的不同层次的操作完成的，其中包括数据存储层、业务处理层和界面表示层等。这三个层次的运行操作都是围绕着数据库来展开的，数据库本身、数据库中的数据以及操作界面都集中在这三个层次当中。更加简单便捷的应用数据库，进而为信息管理系统的设计与开发提供重要信息数据参考，以此作为酒店管理系统设计的基础环节。数据库设计要遵循全面和规范标准要求，以满足酒店管理系统功能性发挥。为后续程序的开发打下良好的基础。酒店经营管理工作能够高质量和高效率的完成。采用了规范化和标准化的设计方法，严格按照酒店信息管理系统设计关键点予以执行，满足功能设计的要求，设计结构简单、数据明确的数据库，为提升酒店信息管理系统的执行效率有着积极的影响。
4酒店信息管理系统的功能拓展
目前国内五星级及以上酒店或酒店集团多应用FIDELIO或Opera(FIDELIO升级版本)进行管理，经过科学合理的设计，酒店信息管理系统的功能变得更加完善，其功能也得到有效的拓展。酒店信息管理系统功能主要包括前台、账目以及客房管理的日常综合管理，另外还包括综合信息查询、供应链、财务管理以及人力资源管理等多项内容。
4.1前台管理
客人可以通过酒店对前台管理系统了解预订信息，同时办理入住手续以及登记，都是通过信息管理系统的前台管理功能予以实现。所有客人的登记信息都将输入和储存在电脑当中，进行系统管理。并根据客人的相关需要，增加房间、更换房间或是修改房间价格等多项服务，都可以通过酒店信息管理系统的前台管理予以完成，具有很强的灵活性，为客人提供更加优质的服务。
4.2账目管理
主要针对客人的消费进行登记，为客户建立专门的账目，以便于统一进行管理，然后进行消费统计。就餐点菜、酒水消费、康体娱乐消费等等，满足消费录入需求。利用消费管理系统还可以进行提前结帐、转账、提前离店、挂账、合并、分拆帐户等等客户需求。
4.3客房管理
酒店通常将客房分为六种状态:清洁、住客、清理中、待修理、暂停服务和离店，在电脑系统以相应的图标代表。在酒店信息管理系统当中，客房管理系统能够根据电脑中的资料进行客房，及时的进行客房的清洁、修理以及暂停服务，并将信息反馈给前台。
4.4综合信息查询
酒店管理人员对酒店的营业情况进行了解和掌握，并利用酒店信息管理系统，以报表的形式来予以呈现。目前OPERA系统可以显示例如房态报表、来宾查询、营业日报表、日营业统计表、欠款一览表等等20余种分类报表用于酒店管理层进行分析管理，帮助经营者更好地决策，提高客房入住率，实现经营效益最大化。
4.5供应链
主要针对酒店营业项目当中的进货、消耗量、库存等信息都需要统一的查询和汇总，以更好的了解和掌握相关信息，为客房、餐饮等部门提供更为优质的服务，进而保证为客人提供高质量的服务。在酒店信息管理系统供应链上，进、销、存等服务都能够有条不紊的进行下去。入库、出库、库存、供应以及调拨等工作进行细化管理，进而提升酒店经营管理水平和服务质量。
4.6财务管理
酒店信息管理系统财务管理主要涉及总帐管理、应收应付账款管理以及酒店固定资产管理，以保证酒店的资金运转流畅，为其他经营管理工作的开展打下良好的基础。
4.7人力资源管理
员工档案管理、培训、考勤、绩效评估都是酒店人力资源管理的主要内容。酒店信息管理系统人力资源管理的功能将酒店员工资料统一输入电脑，随时进行查询、修改，为培训、调职、奖励提供重要的参考依据，酒店人力资源管理水平得以显著提升。另外，酒店信息管理系统系统是十分重要的，进行有权限的参数设置，以保证酒店信息管理系统运行安全。
5结语
综上所述，在新的经济形势和市场环境下，酒店经营管理面临着全新的机遇和挑战，信息技术的有效利用，结合先进的经营理念，促进酒店信息管理系统的设计与建设，为酒店创造了良好的经济效益，对酒店的可持续持续的发展有着积极的意义。
作者：冯蕾 单位：辽宁林业职业技术学院
参考文献：
[1]C.Jones.AssessmentandControlofSoftwareRisks.PrenticeHallPTR,1993:14—15.
（大连大学旅游学院，辽宁大连116622）
摘要：酒店管理信息系统是酒店管理本科专业的核心课程，其实验教学是培养学生实践能力不可或缺的重要环节。本文在对酒店管理信息系统课程实验项目的设计原则进行探讨的基础上，提出了该课程的实验教学体系。
关键词 ：酒店管理；信息系统；实验项目；设计
DOI:IO. 16083/j. cnki. 22 - 1296/g4. 2015.08. 032
中图分类号：G647 文献标识码：A 文章编号：1671-1580( 2015) 08-0070-02
一、酒店管理信息系统实验项目的设计原则
酒店管理信息系统是一门理论与实践高度相结合的课程。在理论方面，课程着重讲解酒店管理信息系统的基本理论、基本知识、基本方法，而在实践应用能力培养方面，既要强化学生对基础理论的理解，巩固理论知识，又要注重培养学生运用现代信息技术解决酒店经营管理实际问题的能力。而实验教学效果的好坏与实验项目的设计密切相关，实验项目是实验教学的重要组成部分，是实验教学内容的基本单元，只有科学、合理地设计实验项目，才能保证实验教学完成预期的教学目标。因此，酒店管理信息系统课程实验项目的设计应遵循以下基本原则：
（一）科学性原则。实验教学的目的是通过实验使学生验证、理解所学的理论知识，并运用理论知识解决酒店经营管理中的信息化问题。因此，实验项目的设计一要符合“理论一实践一理论”的认识规律，要在理论的指导下设计实验项目，通过实验加深对理论的认识和理解，不能也不应该将理论教学与实验教学相分离。那种单纯靠通过安排几次实验就期望能够达成教学目标的想法是不切合实际的。二要从课程目标出发，整体设计实验项目，并形成体系，单个实验项目在设计上要突出培养学生某一方面能力或解决某一方面的问题，并且要注意单个宴验项目相百间的衔棒与融合．最终形成完整的实验体系，以达到提高学生综合能力和全面系统掌握相应知识的教学目的。
（二）一致性原则。目前，由于各高等学校酒店管理本科专业建立的时间较短，相应地对酒店管理信息系统课程实验项目的研究也较少，还没有形成该课程实验教学的标准、规范以及通用的教学模式，这就为教师进行该课程的实验教学提供了充分的自主选择权。教师在选择实验项目时，一定要注意和遵循一致性的原则，即实验教学内容要与理论教学内容相一致，实验项目的安排要充分考虑到学生的计算机水平和能力，不能也不应该超越学生的计算机知识水平来设计实验项目。目前，酒店管理专业的招生大多是文理兼招，而且在课程体系设置上除计算机基础知识外，数据库技术、计算机语言、软件开发等课程大多设置为选修课程，因此，实验项目的设计一定要与学生掌握的计算机知识和酒店管理知识相匹配，与理论教学内容相一致，绝不能将实验课程简单地变为计算机甚至软件开发课程。因此，设计出一套与学生知识相匹配、与理论教学内容相一致的实验教学项目尤为迫切和重要。
（三）应用性原则。酒店管理专业是一个应用性很强的本科专业，其专业目标是培养应用型专业人才，围绕专业目标的课程目标就更要注重应用性。具体到酒店管理信息系统课程，就是让不具有酒店经营管理实践经验的在校学生深刻理解在酒店经营管理领域中现代信息技术应用的途径、方式和方法，并运用现代信息技术对酒店进行经营管理工作。因此，为凸显课程的应用性，实验项目的设计应该从酒店经营管理的实际出发，尽可能选取酒店经营管理的实际案例及酒店应用的管理信息系统软件作为教学材料和教学软件，在实验教学中，使学生能够切身感受到酒店的实际经营管理环境，并在实验中培养学生发现酒店经营管理实际中的问题、分析问题及解决问题的能力。
二、酒店管理信息系统实验项目的设计
酒店管理信息系统的教学目标和任务是：使学生初步掌握酒店管理信息系统的理论知识，对酒店信息管理技术有一个全面的清晰框架概念，从信息系统的角度来审视、考虑和处理酒店管理中的各种问题，了解和掌握信息系统与信息管理在酒店管理中的应用。在熟悉对象的前提下，掌握酒店信息管理技术的基本理论和概念、基本应用原则和操作方法，了解和掌握酒店管理信息系统完整的理论体系。基于这一目标，我校酒店管理信息系统课程共安排48课时，其中理论讲授16学时，实验教学32学时。根据学生计算机和软件开发知识水平的不同，按照由易到难、循序渐进的认识规律设计了一套由三个基本模块和一个拓展模块构成的实验教学体系，具体实验项目如表1所示。
模块一安排的是一个综合型实验，要求学生根据已学习过的酒店管理方面的前导课程，以小组为单位，系统地总结和归纳酒店经营运行中的各种业务的操作流程，在各种操作流程中分析资金、信息等流动过程，设计出酒店管理信息系统各功能模块的内容。
模块二采用目前我国高星级酒店普遍使用的Opera PMS客房管理系统进行演示和操作实验。在教学中按酒店业务流程，采取贴近酒店实际经营中的案例进行软件操作过程的演示，并设计系列、连续的问题由学生进行操作，解决这些问题。在学生操作过程中，教师进行个别指导，帮助学生熟练掌握Opera PMS各项功能的操作，以满足学生毕业后从事酒店管理工作的需要。
然而，对于国内一、二星级甚至部分三星级酒店来说，信息环境的建设和应用还处在起步阶段，即使是五星级酒店，信息化管理的进程与客户对酒店的需求也还有相当的距离。国内酒店业信息化程度的低下，在很大程度上阻碍了酒店在网络时代的营销拓展，影响了酒店经营绩效与竞争能力的提升。可以说，距离完善的信息化管理，国内大部分酒店还有很大差距。如酒店经营者对信息化建设与影响的意识落后、酒店业劳动密集型与IT行业技术密集型的行业间差异、酒店对信息化理解的千差万别与IT公司各自为政的解决方案的矛盾、IT公司对酒店行业信息服务的不到位等等。但无论如何，在今后的酒店业发展中，竞争将主要在智能化、信息化方面展开，店内装潢、客房数量、房间设施等质量竞争和价格竞争将退居二线。因此，网络信息化系统在国内酒店业中的应用必须引起国内从业者的高度重视，本文仅就此问题加以论述。
酒店信息化管理可以更好地优化管理模式、扩大竞争优势。电子商务对于酒店而言，盈利是根本，若要加快酒店行业的信息化进程就应当首先从能够为酒店创造或提高经济效益的项目着手。建立一个基于互联网络的全球酒店客房预订网络系统已不再是难事。无论是集团酒店、连锁酒店还是独立的酒店都可以加入成为该系统成员，并且享用全球网络分房系统。全球网络分房系统，可以通过Interface接入，让旅行社团、会议团队、散客都可以利用电脑直接访问该系统，从中得到某酒店的详细资料，包括酒店的出租状况，并能立即接受预订和确认。
智能管理――“酒店智能管理”作为一个综合概念，给酒店业带来经营管理理念的巨大变革。这一变革要经过不断地建设和发展，渐渐形成一个涵盖数据采集、信息保存、信息处理、传输控制等信息的数据库。这些信息库的建立将成为酒店信息化管理和办公自动化的重要基础。从前台客人入住登记、结账到后台的财务管理系统、人事管理系统、采购管理系统、仓库管理系统都将与智能管理系统连接融合构成一套完整的酒店信息化体系。
个性化服务――服务业现代化的一个重要内容，就是要实现“个性化服务”。例如，酒店的会议室采用可视电话系统，可以跨全球同时同声传影传音翻译；基于客户管理而积累和建立的“常住客人信息库”记录了每位客人们个人喜好，客房智能控制系统将根据数据库中的信息实现；光线唤醒，由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间，新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐自动拉开窗帘或增强房间内的灯光；无匙门锁系统，以指纹或视网膜鉴定客人身份；虚拟现实的窗户，提供给客人自己选择的窗外风景；自动感应系统、窗外光线、电视亮度、音响音量和室内温度以及浴室水温等可以根据每个客人的喜好自动调节。
酒店信息化建设必须做的几点工作：
领导要先行――酒店信息化领导是关键。这是因为信息化是全局性的工作，领导必须着力解决那些全局性的、困难的、影响深远的重大问题。信息化工程是一把手工程，酒店信息化亦如此。
总体方案设计要审核――酒店信息化是一个系统工程，从发展的角度看酒店信息化的路还很长，为了当前项目所需而不顾日后发展的方案，不仅造成重复投资导致浪费，若方案不符合业务需求还会降低项目本身的实际功效。因而，酒店信息化应该根据自己的规模和目标，从业务流程重组、系统设计、产品选型、工程实施、工程监理等全面考虑，提出总体方案设计，并由行业管理部门组成专家组，对总体方案进行论证和审核，以确保方案的先进性、可行性。
建立行业认证――有的IT公司并不了解酒店行业特性，但为了融资等目的，与很多酒店签署合同，并在客房宽带合同中明确了网络环境产权不属于酒店，因此酒店无权在该网络环境加设任何其他应用项目，将来酒店若要实施节能控制，智能监控等都会受到阻碍。鉴于上面提及的问题，有必要针对那些专业从事酒店业信息化方案的实施企业进行认证，以确保从事酒店信息化的IT公司都能够具有专业性，避免酒店信息化走弯路。
建立服务标准――对于酒店而言，信息化是一个工具，是一种手段，是一种服务，服务水平的好坏直接影响酒店的经济效益和竞争力。虽然目前阶段我国高级技术人才辈出，却大多投身于高新技术领域，而服务行业层面的服务型技术人才却非常缺乏。因而，这也成为酒店开展信息化服务中的一大障碍。
采用全新的网络信息化管理系统，提高酒店管理效率、改善服务水准的几个方面为销售提供全面、准确的信息数据――酒店销售以客人为中心，需要了解客人的需求，细分目标市场，适销对路，酒店销售的核心产品是客房，以合理的价格在相应的时间将客房销售出去是使销售具有成效的关键。
为客人提供快捷、细致、周到的服务――酒店业竞争的焦点越来越汇聚到酒店的服务质量上。高档酒店的衡量标准首先是能否有一个标准的客房流程(客人的入住、在住和离店三个阶段)为客人提供快捷、细致、周到的服务。
为财务提供严密的账务系统――客人在酒店任意消费点消费时，系统自动提示该客人的账上余额，对于客人超限自动报警，提示补交押金。所有的消费单实时汇总到客人的账号上，避免跑漏账，并提高超限客人的自动电话语音催缴。严密的记账规则，严密的权限控制，严密的监督机制。
具有处理各种复杂情况的能力――团体、会议业务是酒店业务中最复杂的部分，具有人员多、信息管理工作量大、财务变化复杂的特点。信息管理应提供从预定、入住、在住、到离店等环节结算全套解决方案。对于诸如客人不同时抵达，会议结束后不同时离店，退房但不结算的情况可以十分方便地处理，系统还可以方便快捷地处理团队包房包价情况。对于团队在酒店内的活动安排可以事先预定和修改，以便各部门提前准备。
关键词：酒店 信息化 掌上酒店 方案
据有关管理部门统计,目前大部分酒店已经开始使用信息化管理平台,但对信息化管理平台的应用只是停留在邮件的发送、财务的管理、人力资源的管理、进销存管理等相对比较基础的阶段,而且这些应用集中体现在酒店的内部管理上。在酒店基础工作做好的情况下,酒店盈利与否关键在于酒店的客户多少,从这点出发不难发现,对于酒店的客户的开发以及维护显得尤为重要。在通讯科技飞速发展的今天,如何把信息化的技术运用到酒店客户的开发和维护上,是酒店新的信息化发展关键问题所在,在此基础之上我们提出了“掌上酒店”管理的概念。
一、掌上酒店的概念及特点
掌上酒店,简单来说就是酒店的客户管理系统。它的核心是一个叫MCRM的系统,MCRM的系统是一种基于ERP系统结合移动电话的短信平台而实现手机用户作为ERP系统终端并接受跟踪管理的综合性平台,该平台的终端就是我们经常使用的最普遍的通讯工具—手机。掌上酒店系统的应用目的是为了及时了解客户需求,对客户做到人性化服务,从而提高酒店经营效率,增加效益。掌上酒店管理的特点主要体现在以下几个方面。
1.及时收集客户反馈的信息,为下一步的饭菜质量以及服务提供第一手资料。
2.对客户做到人性化、个性化、智能化的分类管理,满足不同需求客户的需要。
3.系统的终端是手机,无需酒店出资购买特定的设备,减少酒店开支。
二、掌上酒店管理的应用
1.客户资料管理。客户资料管理主要表现在酒店现有客户的管理,在MCRM系统中对客户资料的管理包括:新增客户管理,需要沟通客户资料管理,客户调查管理,跟进客户时间安排管理等。这些模块在掌上酒店管理中均以表格的形式存在,做为酒店客户部的人员只要用手机登陆,即可对表格中的内容予以下载,然后指定出每日的客户跟进以及维护计划。
2.客户满意度信息的反馈以及客户定向需求的下载。我们知道不管是酒店还是其他的服务行业,抓住回头客户是他们最重要的工作,目前随着酒店业竞争的加剧,酒店之间客源的争夺越来越激烈,如何让客户回头是酒店客户管理部门所最关注的问题,这样就意味着酒店以什么样的特色值得客户再次光临,总结起来也无非是:饭菜质量以及服务做的是否到位,我们从客户最关注的话题出发,在掌上酒店管理中设立客户反馈模块,也就是让客户给酒店提出好的建议,说好的建议,其实是要客户说出自己不满意的地方,以便酒店及时改进。同时采用好的建议有奖采纳的具体模式,使系统得到广泛应用以及使获取的反馈信息达到最大化和最优化。
3.客户人性化管理。我们知道,对于任何的行业来说,客户就是上帝,酒店业不例外。但是做为酒店来说,如何做到客户的人性化管理呢,有的酒店采用根据客户到酒店消费情况,以及消费次数,给客户一定的奖励,或者是打折,或者是赠送特色菜等。这些都是从物质上维护老客户的一种方式。这种方式的缺点在于,客户来酒店消费,多了肯定要照顾,慢慢的成为自然,感觉不到酒店额外的“照顾”的成分,而且送菜当时吃过,时间一长也就忘记了。基于这种情况,我们在掌上酒店管理系统中增设客户资料详细管理的模块,对客户的身份、家庭住址、年龄、以及客户的生日等(这些客户资料要绝对保密)做到详细记录。也许有人会问,为什么要记录客户的生日呢?这正是我们掌上酒店管理的优势所在,系统在实行客户管理时,又有给客户发送祝福短信的功能,酒店不妨在客户生日的前一天给客户发送短信,代表酒店祝客户生日快乐,如果在客户过生日的当天去酒店消费,酒店可以送给客户一个大的生日蛋糕,换位思考一下,倘若收到短信的是您,您是不是会带着您的家人去该酒店消费呢?答案是肯定的,当然客户并不是冲着蛋糕去的,而是看重的酒店的服务。这就是掌上酒店客户人性化管理的优势所在。
此外,掌上酒店管理还可以实现酒店内部的交流与沟通,接收通知等,以及酒店的日程安排,掌上酒店管理系统的使用,使酒店业不需要再配备专门的通讯员去下发通知,MCRM系统既保证了通知的准确性,又可以实现通知的及时性,还可以用系统的短信群发功能对酒店做必要的宣传。
三、掌上酒店管理成功模式方案
1.软件系统。掌上酒店MCRM系统, Windows xp/2000,SQL Server,电脑主系统控制。
2.硬件平台。只要是能上网的手机都可以用,手机嵌入运行java,手机wap。
3.网络连接。互联网,主要是移动的GPRS。
4.方案成本。系统成本根据模块选用数量约5-8万元。
分析:掌上酒店管理,避开了繁杂的硬件设施的安装,解决了必要办公设施携带不方便的的难题。一个系统,把整个酒店所有员工的手机联在一起,通过手机wap和客户及时沟通交流,实现数据的共享与收集。通过对回收数据统计分析,为酒店科学决策提供帮助。
掌上酒店管理还可以根据酒店的需求进行量身定做,可以实现MCRM管理系统与酒店的财务、人力、采购等管理系统的对接。而且还具备管理软件的权限管理,在完善安全的系统下,还可以提供7×24小时工作服务。真正实现随时随地交流,时时刻刻沟通的效果。
四、结束语
掌上酒店管理,是通过终端客户数据的获取,再从中提取一系列与市场及其营销管理相关的数据,并以这些信息为基础而建立起基本的信息平台,从而实现科学的客户服务、渠道监管及整个酒店的市场控制与管理,做好客户沟通、交流、服务的同时,为企业经营决策提供科学依据。掌上酒店管理系统的优势已被越来越多的从事酒店事业的人们所关注,它定能书写酒店管理行业的新篇章。
参考文献:
【关键词】旅游景点；酒店订房；信息系统
随着我国经济的迅速发展，人们的生活水平有了显著提高，再加上交通工具的升级发展，人们的消费已经不是局限在温饱上，为了在紧张的工作之余能够得到更高一层的物质和精神享受，更多的人在节假日选择外出旅行。但若对陌生景点不熟悉、信息了解不全面，而且外出旅游临时找不到住宿舍的地方，那将对游客造成很大的不便。所以，外出旅游，游客首先要确定的是景点、并且要考虑住宿问题。而随着Internet网络技术的发展和普及，以及网上资源的丰富和完善，游客更多会选择网络途径了解景点的信息、确定目的地后查找附近的酒店等预订房间。虽然信息化管理并不是旅游业和酒店走向成功的关键元素，但它可以最大限度的发挥准确、快捷、高效等作用，为人们外出旅游提供了信息的查询和房间的预订，对旅游业和酒店的服务管理提供强有力的支持。因此，采用全新的网络信息系统已成为提高旅游业和酒店的管理效率、改善服务水准的重要手段之一。
一、系统概述
1.系统构想
传统的游客因对景点信息了解不清、临时难以找到合适酒店而不能按自己的意愿自主旅行， 同时旅行行业以传统的旅游营销方式为主，即通过报纸、电视、杂志等媒介广告宣传的手段，成本一般都很高，为打破这一传统局面的限制与不利。本文将介绍一个集景点和客房信息展示、查询以及基于景点的订房系统，通过本系统，游客查询旅游景点信息的同时可以查看该景点附近的酒店信息和预订该酒店的房间，这样，就可以为自己的旅游事先安排好食宿。建立一个酒店与游客交互的平台，为游客提供更完善的行程服务，免去在旅行途中由于景点信息了解不清、临时难以找到合适酒店而产生的烦恼，正是本系统的目的。
2.概述
本系统基于B/S模式，主要实现旅游景点、酒店的查询、搜索功能。游客通过客户端浏览旅游景点，查询附近的酒店信息，判断是否有可预订该酒店的房间，也可以通过选择某个指定城市系统自动列出该城市的旅游景点，游客选择酒店后系统同样会列出该酒店附近的旅游景点，从而可随时从网上预订房。本系统的另外一个用户角色--酒店管理者通过登录系统，以编辑、添加、删除房间等操作及时更新酒店信息的方式来管理酒店。系统还要实现界面友好、运行稳定，具有较强的实用性可靠性、安全性、简易性、灵活性等要求。
3.系统目标综述
本系统把游客、旅游景点、酒店三者融入同一个操作平台，游客通过旅游景点所在地找到酒店，酒店管理员通过系统管理自己的酒店，为游客提供最新的酒店及房间信息查询。目的在于通过互联网信息的飞速传递，在一定程度上促进旅游业和酒店住宿业的信息化进程。
对于游客来说，通过互联网使用本系统可以更方便地查询、预订房间。系统为游客提供更完善的行程服务的同时，也打破了传统的电话预订房间的限制。
对于酒店来说，通过在本系统中注册账号，可以提高酒店自己的知名度的同时，也从网络的途径吸引更多的游客，一定程度上增加了营业额。
4.系统功能
以信息化服务游客，刺激并促进旅游业和住宿业的发展，是本系统的宗旨。要达到游客能够通过景点找到相关酒店，并预订指定房间，酒店管理员可以登录并更新相关酒店信息的需求，系统必须满足以下基本功能：
a.提供旅游景点详细信息
b.允许通过景点找到相关酒店
c.提供房间详细信息
d.允许客户注册、登录
f.允许客户预订房间
e.提供简单漂亮的界面，可以让顾客浏览图片
f.方便管理员进行管理
二、系统实现功能
1.系统实现工具
为保证系统能稳定、高效的运行，也为了融合当前最新的Web开发技术，开发环境选择Visual Studio 2005，开发语言使用C#，数据库使用Microsoft SQL Server 2000。技术是当前Web开发模型的首选，它能使界面和逻辑分离，调试简单，而且里面集成了很多控件，能提高开发速度，最重要的是它能运用面向对象的思想和三层B/S结构系统，更能开发质量高的系统。在数据库方面，Microsoft SQL Server 2000已经在市场上流行了一段时间，技术也非常成熟。Microsoft SQL Server 2000 能提供超大型系统所需的数据库服务，完全支持Web，通过Web可以查询、分析和处理数据，大型服务器可能有成千上万用户同时连接到Microsoft SQL Server 2000 实例。Microsoft SQL Server 2000 为这些环境提供了全面的保护，具有完善的安全措施。
开发平台和数据库环境的选择，决定了服务器必须装有以下软件作为运行平台：
1.windows2000/2003/XP Server版操作系统
2.MS SQL Server2000/2005
3.最新的数据库组件
Framework V2.0
5.Microsoft IIS V6.0
2.系统实现目的
通过本系统的各种功能，无论是酒店经营者、游客等各参与者都是获得双赢。酒店管理员通过进入系统填写酒店的名称、类型、地址、在哪个旅游景点附近等资料注册酒店，游客查询旅游景点，找到附近的酒店，注册账号，提交电话等个人信息和入住时间，预订房间进成初始订单，酒店管理员接收到订单后通过与客户电话核实从而确定房间的预订，核实过后生成最终的订单，酒店管理员将订单录入。游客通过系统查询各景点的信息以及附近的可住宿情况，提前通过互联了解出行信息，并提交预订，到达酒店后只需提供个人信息或订单号便可入住。而本系统实现的网上订房能让用户了解酒店的资料，还可以能过浏览酒店的图片了解酒店的环境等，相比传统的电话预订不但直观而且方便快捷。酒店方面，有了订房系统的后台，只需一个管理员负责更新酒店在网上的信息，大大减少了成本。因此，无论是游客还是酒店经营者，使用本系统都有可以得到双赢的局面。信息系统在旅游行业的应用，不断促进和完善旅游业的发展模式。
【参考文献】
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1.计算机基础知识及其应用是酒店管理专业学生的基本功
未来全面提高高职生的综合素养，充分发挥计算机系统的作用，作为一名酒店管理专业的学生，认真学习计算机系统知识并学以致用是极为重要的。当今社会是信息化时代，对信息化的需求是极大的。作为一名高职学生，首先应该掌握的就是如何利用计算机进行信息的检索，利用计算机进行信息的检索不再是可有可无的事情，因此，学习计算机基础知识，掌握信息的获取是作为一名高职生必须掌握的重要内容。例如，在酒店管理中，一个重要的内容就是对客户信息进行分类管理，并且要能随时调出客户的详细信息。这些工作的完成都是建立在熟练掌握计算机基础知识之上的。并且利用多媒体对信息进行检索是高职生岁喜闻乐见的，高职生可以通过计算机技术的学习，有效地掌握这种多媒体检索。这样不短能提高自身的技能，为以后的工作奠定基础，还能更好地丰富自己的高职生活。
2.Opera软件的应用，能促进学生对酒店工作的管理
随着时代的进步，酒店管理已经从传统的纯人工管理过渡到现在利用计算机技术进行运行和管理了。在众多的酒店管理软件中，Opera软件被广泛的应用于酒店管理之中，并且深受酒店管理人员的喜爱。Opera软件应用于酒店管理工作中，极大地改变了酒店的经营结构，扩大了酒店的服务内容，促进了酒店经济效益的提高。当前，我国酒店管理标准提出，三星级以及以上酒店都要实现信息化管理。Opera系统是一个设计较为完善的，包含了酒店信息系统的软件。如与酒店经营管理相关的各种用户——客人、酒店员工、酒店管理者等，都可以利用这个软件进行酒店房间的预定、档案编辑、信息查询、消费记录等等。这样就使得酒店管理工作更加系统化、明了化、智能化，节省了人力、物力、时间，也提高了酒店管理工作的实效性。
3.计算机系统是学校不可缺少的保障平台
高职院校是一个复合体同时也是一个大系统，各系统都在其中发挥着重要的作用，才能促使学校健康、稳定、有序的发展。计算机系统是保障学校正常运行的平台，尤其对于酒店管理专业，由于酒店管理专业是一个实践性很强的专业，需要借助计算机模拟真实的酒店管理功能，因此，计算机系统在高职院校酒店管理专业中是不可缺少的保障平台。图一Opera系统功能示意图我高职院校自办学以来，就将培养“与市场接轨的应用型人才”作为自己的办学理念。随着时代的发展，我们认识到信息化在酒店管理中的应用是时展的不然趋势。将来一个不懂计算机系统的学生是无法胜任酒店管理工作的，因此，在我高职院校酒店管理专业中，无论是教师还是领导都极为重视对学生计算机能力的培养。为了让酒店管理专业的学生重视计算机技术的学习，我校采取了以下措施：措施一：在平时的学习之中，注重实践与理论相结合。在学生平时学习中，我校经常组织学生到我市大中型酒店进行实习，让学生明确大中型酒店在酒店管理过程中是怎样应用计算机系统进行管理的，从而了解到自身学生的不足之处。措施二：利用一切机会，让学生接受最新的酒店管理咨询。如我职业院校请来了新西兰怀卡托大学酒店与管理系ChrisRyan教授等来我校进行了专题讲座，带来国际前沿的酒店教育动态的信息，并现场演示该酒店国际化信息管理模式。
4.结语
总而言之，随着社会的不断发展以及科学技术的进步，计算机系统在酒店管理中的应用日益广泛，并成为酒店管理工作中不可或缺的重要管理手段。高职院校酒店管理专业的学生，将来所从事的工作便是酒店管理，因此掌握并熟练计算机技术是必不可少的。因此，在高职院校的教学中，教师应该坚持以学生就业为导向的原则，让学生熟练掌握计算机技术，并引导学生在实践中进行运用，这样才能培养出与市场接轨的应用型人才，为学生今后的就业铺平道路。
作者：李博 单位：辽宁林业职业技术学院
1酒店系统平台总体架构
酒店用户配置内置支持酒店和集团业务主应用的高清互动机顶盒终端，通过双向网络动态获取酒店个性化的Portal页面，HBSS通过用户的智能卡号判断所属用户来实现对不同酒店高清互动机顶盒终端的区分。当双向网络无法正常通信时，高清互动机顶盒终端进入默认的单向数字电视直播页面。各酒店需配置至少1台PC作为信息管理终端，用于与HBSS系统通信，实现酒店个性化信息的上载、审核、、管理。高清互动平台HBSS系统为各酒店操作员分配不同权限，并对信息提供审核机图1酒店系统平台总体架构图制，以确保信息的安全性。
2酒店机顶盒主应用
主应用是指基于机顶盒底层操作系统与标准中间件的机顶盒功能集合(mainapp)，用户可通过IP或者OC方式将应用部署到机顶盒终端，实现电视直播、互动点播、时移回看等功能。酒店用户和普通用户可以采用相同主应用或者独立主应用两种方式。普通家庭用户与酒店用户采用独立的主应用时，需实现如下功能:1)为酒店用户单独开发一个主应用;2)以地区全省为单位分配一个独立的属于酒店业务的区域码;3)酒店用户的主应用采用区域码条件下发。优点:当普通家庭用户启动STB进入主应用时不需进行用户类型的判断可以直接进入首页，从而提高进入的速度。缺点:此方案需为每一家酒店分配一个区域码，因而我们需考虑区域码的有限性。随着酒店用户增多以及集团业务新需求的出现，不便于平台管理。酒店STB上的主应用与普通家庭上的主应用相同，运营商不需要单独为酒店提供主应用下发通道及主应用版本，降低了对整个平台系统主应用的管理要求。为了满足酒店业务的需求，我们需统一对大网平台中的主应用进行升级，对其增加一个跳转页面和酒店电视直播页面。当STB启动时首先进入的是跳转页面，在跳转页面中对当前用户类型进行判断，如果为普通用户时将进入普通用户的主应用首页，若为酒店用户时跳转页面将引导进入双向的酒店Portal欢迎页面。优点:统一主应用方式利于主应用管理，满足长期业务发展规划需求。缺点:当用户数过多时，跳转页面压力变大，存在影响普通用户收视的隐患。综合考虑，以不影响普通用户使用为大前提，并实现系统快速上线，珠海前期使用独立主应用的方式。
3酒店系统主要业务功能
通过酒店系统平台，终端机顶盒不仅能实现高清互动点播、时移回看、互动游戏等，还可提供开机欢迎屏、个性化Portal、自定义频道列表等功能以满足酒店特殊需要。当机顶盒启动后引导进入酒店Portal时，首先进入的是开机欢迎屏页面，页面会请求酒店业务应用系统加载当前房间入住的房客信息，显示出客人姓名、酒店欢迎辞，如图2所示。图2酒店开机欢迎屏导航页面是房客进入酒店互动电视平台服务的入口，是房客在欢迎屏页面中选择双语导航后进入的页面，所展示的导航栏目如图3所示。图3主菜单导航与普通互动频道列表类似，但直播频道中可加入酒店自办频道，显示酒店个性化频道列表。与大网功能相同，酒店可以自行选择需要呈现的点播节目、时移回看栏目，作为酒店的一项增值业务。信息定向是指系统向指定的STB发送文字(包括字幕信息)、图片、视频内容。在进行信息时，管理人员可以设置信息投放的开始时间、结束时间等信息，其投放机制与广告投放相似，还能实现酒店个性化内容呈现，如酒店指南、订餐服务等。酒店系统和互动平台可使用相同的第三方应用，比如互动游戏、便民服务、天气预报等，节省了投资成本。
4HBSS功能模块
HBSS(酒店业务支撑系统)功能模块由终端显示部分、对外接口、后台管理部分组成。终端显示部分:把酒店业务应用系统提供的服务展示给机顶盒使用者(酒店房客)，包括服务指南、酒店介绍、客房服务、餐饮服务、会议服务、安全提示等信息服务，还提供周边设施、美食信息、购物信息等外部信息服务。对外接口:酒店业务应用系统通过接口完成与高清互动电视平台的对接，通过与PMS系统的通讯接口完成与酒店方已有系统的对接。后台管理部分:通过后台管理实现酒店业务信息的运营支撑管理功能。
5结束语
基于高清互动的酒店系统，在充分利用已有资源的基础上满足酒店用户个性化的需求，为广电业务的发展提供了新的机遇。该系统不仅契合酒店需要，还为集团客户的发展做好铺垫，高清互动机顶盒不单进入普通用户家中，还在酒店、集团客户中得以发展，这是数字电视产业发展史上的又一里程碑。
本文作者：龚翠平工作单位：广东省广播电视网络股份有限公司珠海分公司
宾馆在正常的运营中需要对客房资源、顾客信息、结算信息进行管理，利用宾馆管理信息系统及时了解各个环节中信息的变更，有利于提高管理效率。
开放性的、应用系统可灵活伸缩的、面向最终用户的现代TIMS（旅游信息管理系统）的服务性系统，不断满足饭店业务需求、市场环境的拓展和管理模式的变化。系统开发具有超前意识，强调系统的标准化、系列化，模块化设计，有明确的功能模块结构和技术支持模块结构，按饭店不同的星级、规模和资金条件，分若干档次，充分利用当前性价比最佳的技术产品组成模块，灵活组合集成。便于系统维护、修改和升级，便于各饭店根据自己情况，分批分期实施技术改造，便于系统动态的跟随世界先进技术的发展。
现代化的宾馆是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所，酒店宾馆组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理，世纪星星级酒店管理系统正是为此而设计的，本系统是一套适用于大、中型星级宾馆使用的优秀系统，操作简单，灵活性好、系统安全性高，运行稳定，实是管理者的世纪星选择。
世纪星宾馆管理系统是按国家星级宾馆标准化业务程序流式设计，采用先进的数据库系统和开发工具，经反复验证，实际运行，并在全国用户受到好评。
世纪星星级酒店管理系统是采用C/S结构，在Windows NT/9X下运行的一套全方位、可按模块进行高度集成的酒店管理系统，设计到销售部、前厅部、餐饮部、管家部、仓库、财务等主要职能部门，功能全面，中心数据库支持远程直接访问，查询速度快，性能稳定，是目前国内非常优秀的一套酒店管理系统。
二 软件功能模块组成和系统功能分析
系统提供以下功能模块，可按不同规模酒店选用不同的构成模块。
客房入住登记、收银客房仓库管理
中餐收银管理西餐收银管理
娱乐收银管理总经理查询
财务管理总仓库管理
桑拿收银管理程控电话计费管理
劳资人事管理美容美发管理
商务中心管理商场超市收银管理
客房VOD、宽带收费管理IC卡一卡通
系统开发的总体任务是实现宾馆各种信息的系统化、规范化和自动化。
主要完成功能：
有关客房标准的制定、标准信息的输入，包括标准编号、标准名称、房间面积、床位数量、住房单价、是否有空调、电视机、电话以及单独卫生间等。
客房标准信息的修改、查询等。
客房基本信息的输入，包括客房编号、客房类型、客房位置、客房单价、备注等。
客房基本信息的查询、修改，包括客房编号、客房类型、客房位置、客房单价、备注等。
剩余客房信息的查询等。
订房信息的输入，包括客房编号、客房种类、客房位置、客房单价、顾客姓名、顾客身份证号码、入住日期、折扣、备注信息等。
订房信息的修改和查询，包括客房编号、客房种类、客房位置、客房单价、顾客姓名、顾客身份证号码、入住日期、折扣、备注信息等。
结算信息的输入，包括客房编号、客房种类、位置、客房单价、顾客姓名、顾客身份证号码、入住日期、折扣、结算日期、备注信息等。
结算信息的修改和查询，包括客房编号、客房种类、客房位置、客房单价、顾客姓名、顾客身份证号码、入住日期、折扣、结日期、备注信息等。
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三、 网络架构
系统采用多层结构，在酒店内部设专用数据服务器，不提供Internet访问，确保数据的安全。系统可增设Web服务器，提供预订、客史等资料以提供经授权的外部Internet访问，Web服务器及内部数据服务器之间采用专用接口程序进行房态、客史等资料的上传及在线预订资料的下传，双向接口程序可进行接近实时的资料传送，确保在线预订资料的及时反应。
四、 开发工具
世纪星酒店管理系统采用Delphi开发，排除了软件的扩展、再升级的忧虑，确保了用户当前与长远的利益。Delphi是当今世界上最优秀的企业级的开发工具，有其众多的突出的优势。同时,我们可以依照客户不同的需要提供其它工具所开发的系统。
五、 数据库系统
Microsoft SQL Server 、Oracle等都是高性能的数据库管理系统，专为分布式客户机/服务器计算环境而设计。它与Microsoft Windows NT/Windows2000 Server或UNIX 搭配能为企业提供强大的商业应用。世纪星星级酒店管理系统通过ODBC或直连驱动程序能和Microsoft SQL Server、Oracle等挂接使用，充分满足酒店的营运需求。
系统设计
一个大型的计算机管理系统，必须有一个正确的设计指导思想，通过合理的选择数据结构，网络结构，操作系统以及开发环境，构成一个完善的网络系统，才能充分发挥计算机信息管理的优势，根据天溢实业有限公司下属俱乐部的实际需求及我们多年的设计实施经验，本系统的设计按照下述原则进行。
1 实用为主
系统以用户需求为目标，以方便用户为原则，同进融入先进的管理经验，在通用的成熟的世纪星酒店管理系统的框架下，根据用户的实际需求功能情况，为用户进行二次开发，度身订造一套先进的管理系统，并且将在统一的Windows NT/9X图形界面下提供各种实用功能，尽可能降低使用前的培训、实施和使用中的维护时间。充分满足现在及未来的各种需求，真正为管理及决策提供强有力的支持。
2 先进灵活
系统充分应用现有成熟的网络技术、软件开发技术，先进的客户/服务器结构，及高性能的32位大型网络数据库，满足大型连锁客户的日常运营、移动办公、开展电子商务等的需要。同时用户可自行灵活设置参数和各种代码，适应自己的特殊需要。
3 稳定可靠
通过选用先进的开发软件，成熟的网络结构及安全可靠的数据库，再配合硬件的优化选型，从而保证系统的可靠性与容错性。
4 维护扩展方便
本系统的所有设计均遵循国际上现行的标准进行，以提高系统的开放性，方便以后业务的扩展和系统扩容，便于软、硬件的维护、升级等，使系统能适应企业未来的需要。
六 国内外酒店管理系统
在80年代初发展起来的国内的酒店管理系统，充分吸收了国外管理系统的精华，再结合国内的实际情况，逐步发展成熟，到90年代初期已形成了几个较成熟的软件系统，同时，产生了几家专职从事宾馆业计算机管理系统的公司。到了90年代中后期，随着计算机在酒店中的普及应用，计算机技术的不断发展，酒店管理系统的发展到了一个新的时期，新的系统平台、新的系统特点及发展方向不断涌现，主要体现在系统基本转到客户机/服务器模式下的Windows版，功能更加细致完善，系统更加稳定可靠。据一位业内人士称：“对软件开发商来说，小的软件商慢慢淘汰。对用户来说，国内大的系统慢慢进入五星级酒店市场，而以前基本被国外系统所垄断。”
从全国市场分布角度看，华东之上海、浙江、江苏、山东，华中之湖南、湖北，华南之广东，华北之北京等省市，电脑普及率及应用水平相对高一点，但相对而言市场基础也好。新建酒店及一些老酒店尚未使用电脑管理，许多老酒店也因各种原因需更新电脑系统，总的来说，市场虽没有前几年那么增长快，但还是有很大的潜力可挖的。
技术带来的广阔前景，放到市场上考察，技术对产业的推动似乎就不那么游刃有余了。论及科技在实践生产中的应用，一个事实不容忽视：技术、市场、观念、人-机关系众多因素会成为顺畅使用技术的滞障，这直接表现为开发-应用矛盾，需求-供给矛盾。与其说酒店需要IT提供技术，不如说它们更需要新的管理模式。目前一些酒店对酒店管理系统的应用仍停留于‘记帐式’，远未上升到对其管理模式的改变。业内人士认为：“酒店管理软件绝对不是‘记帐型’，而是‘管理型’的，并且是提供决策的科学手段，其关键点是让酒店既能开源又能节流。”酒店如果不在管理模式上突破，不惜重金买下的管理系统只能成为酒店的“高价摆设”，而管理模式的突破关键在于酒店决策层观念上的突破。在观念上取得重大突破，面对目前鱼龙混杂的IT市场，酒店就会择其善者而为之。
酒店管理系统市场前景广阔，利润回报丰厚。但事实上，酒店业本身早就进入了微利甚至亏损时代，加之市场竞争激烈，软件开发商的单个项目利润大不如前，从而导致一些实力不足的开发商被淘汰出局。使用了该系统的酒店，因为失去了原开发商的技术支持，也不得不更换软件系统，从而造成投资上的浪费。一方面是整个行业没有一个自律机构，国家没有一定的评审机制及相应的等级制度，使一些根本无条件的公司能进入市场参加竞争。另一方面，目前酒店业的投资主体各种各样，对软件的重要性认识不够，要么误选开发商，要么不正常压价，导致酒店和正规软件商双方均被损害利益。 固然，酒店业涉及的信息系统和产品众多，却缺乏统一的行业标准使各个供应商相互协调，一方面造成资源浪费与互不兼容，另一方面也阻碍了整体水平的提高，无法完全符合酒店的需要。
在技术开发与酒店需求上，酒店IT现存需求-供给矛盾：
其一：技术功能与酒店需求错位。目前的管理软件系统未能有效解决酒店目前面临的关键问题--销售与成本控制。现在酒店管理软件多是用于内部运作和管理，其主要诉求点在于提高效率，还谈不上直接降低成本。在某种程度上，酒店运用电脑以后，人工成本未必降低，甚至有可能增加。运用电脑以后，仅是管理的量化程度提高、数据的流转速度加快。然而酒店迫在眉睫的矛盾是，在行业不景气的情况下，总在权衡投入成本与产出效益的比重。在中国酒店行业尚处于比较困难的现阶段，开源节流尤为重要，直接对市场的技术要求日益凸显，而目前酒店直接面对市场的销售手段还停留在拜访、打电话、发传真等传统形式。现有的软件不能直接帮助开源节流，这是目前技术与需求的差距。一个软件开发商发出这样的感叹：“目前再好的酒店软件也不能使酒店有的经营有特色，对客人有直接影响。譬如，已在其他行业运用得非常纯熟的CRM（客户关系管理）概念，在酒店国内的酒店业中尚未得到充分应用。” 这也是酒店不愿意在IT方面投入更多的主因之一。
其二：科技与服务主体错位。目前的酒店IT未能直接对客服务，而只是辅助管理的“幕后英雄”。
国外酒店集团IT运用的成功典范有：Marriott作为企业战略一部分的收益管理系统，通过自动识别，挖掘单一客人的消费潜力，增加整体收入。
Calson的全球预订系统，是业内最高效最具扩展能力的预定系统，同时还通过一个在线数据库实施全面顾客满意计划。Courtyard的IntraNet把所有的内部手册和印刷物电子化，减少了耗材和劳动力成本。Ritz-Carlton设立专职为住客提供IT方面的技术支持服务。Radisson为旅行社提供的在线预定系统根据订出的客房数量回报给旅行社。IMPAC在每个酒店的大堂摆放触摸屏设备，进行顾客满意度调查。Promus通过电脑化的绩效工资系统，增强了员工的士气，减少服务中的差错。
总体而言，国内酒店IT技术开发的现状是：1、需求不明确，使酒店项目工程性强，产品化不足，开发商的总体成本居高不下，研发缺乏原动力。2、没有行业统一标准，厂商各自为政，市场分化导致产品整合难度大。3、产品推广依赖行政手段和关系网，抑制了新技术的引进和技术的创新，不利于形成自己的产品特色和质量控制。
[关键词]酒店管理；需求；管理系统；建模
本文主要内容是基于酒店需求对酒店管理系统进行建模分析。了解用户需求是建立和优化酒店管理系统的必要条件，是充分发挥酒店管理系统对酒店经营促进作用的关键。优质合理的酒店管理系统一方面能监督酒店的整体运营，简化工作程序，另一方面能加强对工作人员的督促，提高全体员工的工作效率，是酒店日常经营中必不可少的高端工具。随着市场竞争的日益扩大，个性化服务是酒店经营提出的最新要求，这不仅加大了酒店管理工作的难度，也对酒店管理系统提出了更高的要求。基于酒店管理需求的系统建模，有利于系统的优质建立，不仅能约时间与成本，也能有效的提高系统的实用性与可操作性。
一、酒店管理系统的需求分析
（一）前台管理系统。为住店客人提供预订信息是酒店前台管理系统的主要需求，具体职能是对客人的入住登记，依照相关手续将客人信息录入系统。在客人入住后，还可以通过这一系统为客人办理其他服务。系统还需要高度灵活，比如对不同的操作人设置不同的权限，在办理客人入住登记时，操作人可以根据相应的权限对房价进行修改。具体的前台管理系统需求有：房间预订、登记入住、换房、加房、房价修改、登记信息修改等。
（二）消费管理系统 。客人在酒店内进行消费登记后，系统产生对应的客人关联账户，客人在酒店内可以通过该账户进行点餐或查询。目前有很多餐饮企业使用的“掌中宝”实际就是这种建模的一种形式，只是功能较为单一，不具备并详尽的如图文并茂的功能。点餐与结算直接通过客人账户与酒店账户进行对接，客人的消费信息也可以直接反应出来。具体的消费系统需求有：点菜、退单、查询、结账等功能。还可以根据客人的个性化要求，对食物进行加工时，在界面上显示出来，以便于厨房的操作。
（三）收银管理系统。客人入住酒店后，直接得到一个与房卡相对应的账户，客人可以通过这一账户进行赊销甚至借款，账户也将于每一位客人的信用评级直接相关，一方面增加客人消费水平，另一方面保障酒店款项的收回。同时，针对信用等级较低的客人，酒店可以进行账户消费额限制。收银系统应该满足客人一个账户多个结算单的操作，客人离店退房后也可以进行信息清理，减少系统的占用。客人可以将消费额存入账户，也可以转出，在结算时，需交全费用才可办理退房。同时可以实现不同账户间的资金划拨，满足客人的多样需求。收银系统的具体需求有：结算、取消、转账等。
（四）客房服务系统。酒店管理系统应该满足酒店日常经营中的服务需求，直观反映客房的状态，客房清洁已做未做、清洁中等都要在系统上直接体现以便管理。在进行系统设置时可以根据酒店的具体需求灵活调整，比如增设预约、修理中等。同时系统还应该满足更改的功能，比如将修理中改为空房状态，以便前台第一时间收到信息。也可以在需要保留客房时将空房改为已预约。客房服务系统的具体需求有：客房状态显示、更改、统计、查询等。
二、技术支持分析
（一）SQL Server 技术
SQL Server即关系数据库管理系统。SQL Server 2000是微软公司的关于SQL Server数据库管理的一款系统，该版本不仅拥有 SQL Server 7.0的所有功能，还增加了一些其他的功用。在使用上更加方便，而且具有较强的扩展性。它的优势体现在：可以与其他的软件联合使用、可以跨服务器使用。SQL Server可以为管理系统提供多种接口，适用于所有数据库。SQL Server可以支持数据库管理、数据库资料的访问限制以及数据库资料的操作限制，是建立酒店管理系统的有力工具。
（二）B/S系统
B/S系统可以用浏览器向服务器发送指令，它不需要进行复杂的人机操作，只需要安装系统客户端即可，数据库的调用与运行都可以通过这一系统实现。它包括表示层、功能层和数据层3个独立单元。这3个结构层大大降低了用户机的工作量，适用于大规模的管理系统操作。
（三）C/S系统
C/S的意思是用户/服务器，它主要负责用户请求采集。用户发送指令后服务器会做出响应。它可以采集的数据格式有文本资料、图片资料、图片资料、声音资料和动画资料，在通过URL向服务器传达指令时，可以是静态也可以是动态的，且用户端口所使用的浏览器窗口都是相同的。这种模式的优势在于：统一且简单的用户端口信息――浏览器，不需要对所有的软件系统进行深入了解。在调用数据时，这种模式只需要在浏览器的窗口输入SQL指令即可，浏览器会及时将数据输入数据库服务器，数据库服务器最终会将查询结果返回给浏览器，在这一过程中，浏览器便具备了分析处理信息的能力。
三、系统建模分析
（一）时序分析
客人办理入住操作顺序是：前台操作员输入客人的基本信息，包括姓名、性别、证件类型、证件号码等；系统界面将信息传送给控制中心，控制中心将客人信息与系统内数据进行对比，查找客人是否存在历史信息。没有历史信息说明是新顾客，否则是老顾客。如果客人是老顾客，系统会将历史信息反映到界面上，前台人员可以查询到客人的相关偏好等信息，以提供更加周到的客房安排服务。最后，完成客人的登记入住，客人的最新消费记录也将增加到原有的历史数据中去。
（二）状态分析
客人提出订房申请，系统根据客人的要求新建预订项。在新建过程中可以修改，如果是无效预订，系统自动作废。系统处理完预订申请，将结果返回给客人。只有等客人确认预订了之后，系统才会真正生成预订单。在等待客人预订这段期间，可以设置一定的时间限制。如果客人在规定时间内确认，视为预订成功；如果没有确认，预订首先进入锁定状态，其次是预订取消。在锁定状态客人仍可以进行预定，只需解除锁定并予以确认，预订视为成功。状态分析是反映系统内所发生每一个动作的状态。
（三）用例分析
系统中设置黑名单、散客、协议公司三项子系统。黑名单系统主要用于反映在全国公安系统与本酒店系统中有不良记录的客人；散客系统主要用于整理单个客人的历史信息数据等，也是应用最频繁的一个系统；协议公司系统主要用于反映与酒店签订了相关协议的公司的往来几率，比如旅行社等。用例与用例之间的关系具体是指：一个用例的行为包含另一个用例的行为，同时用例具有扩展功能。比如，客人入住需要进行黑名单查询对比，这就是用例的包含；一个新入住的客人会成为会员、回头客甚至于成为协议公司客人，这就是用例的扩展。
四、酒店管理系统的实现
（一）分析
首先根据酒店的规模、特色、市场定位等对酒店管理系统的需求进行个性化分析，可以采用用例视图法展示酒店初步的需求；其次是对用例视图进行具体的分析，发掘酒店深层次的需求。在进行具体分析时，可以采用包含关系分解法、合成法，整合酒店管理系统的需求，得出真实完整的分析结果。
（二）设计
采用对象图和包图对酒店管理系统进行设计。在设计过程中主要是考量每一个因素的成分关系，及其关联与依赖关系。拿包图举例，酒店的各个部门是系统的子系统，他们的共同特点组成了包。如酒店管理系统设有前台包、销售部包和客房部包。客房部的客人数据从前台来，前台客人来自于销售部；在酒店管理系统中，每一位员工的工号作为一个小类别存在于包中。而上述包对应酒店的所有部门且具有可操做性，只要对不同部门进行不同类别的使用授权，就可以避免泄漏客人的隐私。但是对于为客人提供个性化服务来讲，是非常有益的。只要入住过或用过餐的客人，其信息可以让有需求的员工和部门随时、准确调出使用。
（三）实现
酒店管理系统最终会包含很多的有序的子系统，行政、服务和结算是酒店管理系统中的基础子系统。在进行子系统构建时，要根据酒店的具体部门设置进行构建，并根据酒店的规模与需要扩大或缩小子系统的构建，这样可以大大地方便酒店员工对VIP客人、团队客人、商务客人的识别，从而提升酒店的整体服务水平。比如，部门子系统要满足部门经理的人员管理需求，整体酒店管理系统要满足高层管理者的经营管理需求。优质的管理系统将为酒店赢得市场，在进行酒店需求分析与系统设计后，必定能使酒店的经营管理工作更上一层楼。最终所有建模都应建立在顾客需求的基础上来开发和设计。
参考文献
[1]牛钰鑫.酒店管理系统的设计与实现分析[J].电子制作，2013，（22）
[2]卫巍.酒店管理系统说明[J].消费电子，2013，（24）
[3]王婷.酒店管理系统的建模与设计[J].黑龙江科技信息，2010，（35）
关键词：函数语言；酒店管理系统；信息管理系统
中图分类号：TP311.52
1 酒店管理系统分析
酒店管理信息系统具有高效、方便、准确的优势，有利于酒店实现以“客人为中心”的服务。建设酒店管理信息系统是提高酒店经营管理效率的重要手段。而我国的酒店管理信息系统存在着一些较为突出的问题，主要是因为用户需求分析不具体，导致开发的信息系统功能不全面。应该在用户需求分析及可行性分析的基础上设计符合特定酒店需要的酒店管理信息系统，并以安全性控制为手段保障酒店管理信息系统的正常运转。
本系统在详细分析用户需求的基础上提出了具体的系统目标：（1）酒店工作人员，可以通过系统进行预订、退房等操作，也可随时查看客户客房的信息。这些功能可以保障工作人员满足客户的基本需求也方便对整个酒店进行管理。（2）系统也应当满足客户的基本需求，例如客户应当能够随时要求酒店进行清洁、维修等具体服务。
本系统采用函数语言（ML）实现酒店管理系统的开发，函数语言具有闭包、高阶函数、词法作用域的特性，使得语言在安全性、效率优化等方面还有很大的潜力可以挖掘；并且函数语言跟动态脚本语言类似，程序的升级灵活，无需重新编译。自我升级也是一款智能服务系统所必须的基础。
2 系统网络设计
本系统采用Oracle提供数据服务。服务器端和客户端均用sml环境运行。系统采用了ML函数语言进行开发。
3 ML语言实现的酒店管理系统
3.1 系统分析
我们经过一段时间努力开发了一套包括预定、退房、房务等功能的信息管理系统。通过系统的实际运行，证明该系统能进行预定、退房。并能及时准确反映客人基本信息及客房信息，方便酒店管理人员操作本系统对整个酒店进行管理。客户也可以随时通过系统对服务器发送请求。
本系统假设一个酒店的有三种不同类型的房间，这三种房间分别有2张床（double beds），一张queen bed，一张king bed。客户可以预定一个或多个房间在某一个特定的晚上，预定信息还应该包括客户的ID、客户的名字、入住的天数、房间的类型、押金金额，当系统收到预定信息时，系统将会检查是否有足够的房间满足客户的需求，如果满足系统将自动接受预定，并且酒店相应的房间数量会减少。相反，就会拒绝预定。当客户离开酒店时，系统将会增加客户占用的房间数目。客户也可以在入住期间离开酒店。
本系统使用signature HOTELRESERVATION声明所有可操作函数，使用者可以直接调用这些函数实现相应的操作。在本系统的设计中，每一个函数可视为一个模块，这些模块分别对应不同的操作（预定、退房、客户信息、客房管理）。
Signature的结构：
signature HOTELRESERVATIONS =
sig
datatype roomconfig = DOUBLE
| QUEEN
| KING
；
val empty ： int->int->int->ressys
val reserve ： ressys -> resrecord -> ressys
val cancel ： ressys -> int -> ressys
val getInventory ： ressys -> roomconfig -> int -> int
val getInventorySpan ： ressys -> roomconfig -> int -> int -> bool
val completedStays ： ressys -> int -> int
val removeCompletedStays ： ressys -> int -> ressys
本系统采用两种数据结构：resrecord保存所有的预定信息，ressys保存所有与酒店有关的信息，房间数量，预定记录。预定记录以list的形式保存在数据结构ressys中。定义一个数据类型roomconfig来区别房间类型。
rerecord的数据结构：
type resrecord = {id ： int，firstname ： string，lastname ： string，date ： int，night ： int，occupant ： int，roomconfigure ： roomconfig}
resssys的数据结构：
type ressys = {double ： int list ， queen ： int list ，king ： int list ，res_record： resrecord list，room_record ： roomrecord list}
在处理客房信息时，我们定义了一个新的数据结构roomrecord，其中保存了房间的状态，例如客户请求、清洁、维修等信息。这个数据结构也是以list的形式保存在ressys中的。
type roomrecord = {request ： int ， clean ： int ， revise ： int }
客户则可以在客户端发送具体的请求。请求通过网络传送给服务器，具体的客户请求信息会被保存在roomrecord这一结构体中。
3.2 系统结构
（1）系统启动：系统自动加载不同类型的房间，房间数目。（2）预定操作：系统首先检查剩余的房间数目是否满足要求，如果满足则减去相应的房间。（3）退房操作：系统计算房费，增加相应的可以入住的房间。（4）客户信息：输入客户的ID或者姓名可以返回客户的全部预定信息，并且返回已入住的天数及剩余的预定天数。（5）客房管理：给定房间的类型和特定的日期检查当天空房的数目；可以查看一个特定房间的状态（客户请求、清洁、维修等信息）
4 异常处理
系统申明了一些异常处理操作：
exception Overflow
exception Noroom
exception Alreadyreserved
exception Idnotfound
下面分别介绍每个操作所对应的情况：
Overflow：进入预定模块，当所有房间都被占用，系统将自动提示Overflow的错误信息。
Noroom：预订时，当房间数目不足，系统会发出Noroom的错误。
Alreadyreserved：当客户用同一ID预定时，如果此ID可预订房间已经达到限制数量，系统将提示Alreadyreserved的错误。
Idnotfound：当工作人员查询用户的入住信息时，输入相应的ID号，如果没有找到ID，则报此错误。
系统中Idnotfound错误的检测：
fun cancel （canres ： ressys） （canid ： int） = let
val sid2 = （searchid （#res_record canres） canid）；
in
if（sid2 = true） then
raise Idnotfound
5 技术特征
本体统具有如下特点：（1）系统设计全面，功能全面，考虑到了预定退房所需要的各种操作，酒店工作人员可以随时对当天的住房情况进行查询。（2）加入客房管理模块，可以对所有客房的状态进行监控，方便工作人员进行酒店管理。（3）可以随时查询已入住的客户信息，方便工作人员督促客户缴纳押金，办理退房手续。（4）整个系统是在sml环境下运行，系统具有函数语言本身的一些优势：灵活，高效，可维护性强等。
参考文献：
大数据时代的到来，为当前度假型酒店的经营与管理带来更大的机遇与挑战。本文主要分析了当前度假型酒店管理的现状，结合大数据时代的特点，对度假型酒店经营模式的创新管理策略进行探讨，以提高酒店的服务水平与经营收益。度假型酒店主要为宾客出行、休假、开会提供食宿及娱乐的一种饭店类型，由于度假型酒店在地域、经济以及文化上有着地方性、灵活性以及多样性的特点，业内人士长将度假型酒店的概念表示为度假者对度假地的直接观察形成的体验与感受。在大数据时代背景下，度假型酒店应借助大数据的管理优势，实现酒店经营管理模式的创新，不断提高酒店服务水平，提高经济收益。
一、大数据基本概述
当前比较主流的大数据定义是美国国家科学基金会给出的，将大数据定义为“由科学仪器、传感设备、互联网交易、电子邮件等多种数据源生成的大规模、多元化、复杂、长期的分布数据集”。由于国内在大数据的研究上起步较晚，因此也是借鉴美国国家科学基金会给出的定义，通过结合国内具体的发展情况，对国内行业发展中大数据的作用于使用方法进行探究。其中彭晗、赵焕炎表示“大数据时代的来历，对于酒店经营营销的挑战，就是传统产品、价格、促销、渠道的4P理论转换到成本、顾客、沟通、便利的4C理论的过程”。而李建中、刘显敏则认为大数据具有五个基本性质，分别为一致性、精确性、完整性、时效性以及实体性。
二、当前国内度假型酒店经营与管理现状
在酒店管理中没有对大数据给予足够的重视。目前，国内旅游者正处于从观光旅游向度假旅游转型升级阶段，旅游者的度假休闲欲望日益高涨，度假型酒店成为旅游者出门住宿的热门场所。从当前国内很多的度假型酒店对大数据的理解上还处于一种懵懂的状态，在实际管理中很少借助大数据。整个酒店管理行业也没有形成一个比较完整、明确的大数据管理思维，导致在酒店的实际管理中，领导者与领导者之间、部门与部门之间、酒店与酒店之间缺乏有效的沟通与交流，造成信息交流的不流畅，这对整个行业发展都有较大的影响。缺乏大数据相应技术。虽然国内很多度假型酒店已经逐步将大数据引入到实际管理中，但是大数据使用过程中出现的最常见的问题就是酒店已有的技术很难跟上当前数据的扩张速度，对数据的掌握不充分、技术更新慢、专业人才缺乏，必然会制约大数据技术在管理中扩张。信息与数据处理的标准化缺失。在使用大数据进行酒店管理时，有一个很大的问题需要处理：业内的大数据处理与信息标准。如果信息与数据没有统一的标准，酒店行业内的信息与数据就会有很大的差异，这也是制约大数据时代背景下酒店行业发展的问题。
三、大数据时代背景下度假酒店营销管理模式创新策略
在大数据时代以前，酒店的管理系统通常是使用CRM系统来进行各项经营数据的分析，这种形式的业务分析只能反映酒店各项业务的运转情况，很难发展并了解酒店管理中存在相关问题以及酒店的发展进度。而借助大数据的优势，则能够通过长期的数据与经验积累，帮助酒店管理者及时调整经营管理策略，提高盈利水平。Tableau是一款智能化的酒店管理软件，主系统能够达到监测信息与分析信息的功能，具有高度的动态性，且操作简单，非常容易上手，在酒店管理中，操作人员只需要将公司的业务系统信息输入到系统中，通过系统的自主分析，就能形成可视化的图形。基于大数据构建的管理系统，能够帮助酒店充分挖掘客户的需求与习惯，找出酒店管理中存在的问题，通过为客户提供优质的服务，提高酒店的行业信誉。该系统包含了几个基本模块：酒店预订模块、客户入住模块、客户结算模块，这几个模块的搭建，真正改变了传统酒店经营管理模式。客户预订模块。酒店预订是客户选择酒店的第一个环节，将酒店的信息到相应的网站中，使客户掌握酒店的最前端信息，是酒店管理的良好开端。随着网络购物的快速发展，酒店网络预订也成为常态，各种酒店预订层出不同，怎样在形式多样的酒店中脱颖而出，酒店管理者就必须掌握客户的需求、分析酒店预订的优劣势、提高酒店服务质量。利用大数据对客户的订房习惯进行分析，订单预订到入住时间中，发现多数提前4~6天预订酒店，而当前入住或者提前1~2天的数量较少，通过数据分析，管理者可以考虑不断扩大自己的信息推送量，及时更新预订数量与客房信息，增加优惠活动，提高竞争力。客户入住模块。酒店要提高竞争力，就应想方法提高入住率，而入住率的提升与酒店服务水平存在很大的关系。酒店一般会举办会员入住活动，按客户的消费额度吸纳客户成为酒店的会员，大数据分析，一般会员等级较高的会员都会采取网络预订的方式，并且此类会员往往对酒店的品牌与服务认可，而会员对经济房的需求量也更好，说明酒店消费仍以大众消费为主，因此酒店应加强经济客房的配比，通过提高客房的性价比与舒适度，使客户的入住满意度提升，尤其是在经济优惠上，通过推荐性价比较高的客房，让客户享受价格优惠与居住舒适两方面的服务，提高入住率。客户结算模块。酒店结算是酒店盈利的根本，怎样让客户快捷、方便的完成结算业务，对提高酒店的竞争力非常关键。通过大数据分析，发现即刻入住的客户使用信用卡与存储卡消费的比例较高，而网络预订用户使用支付宝或者微信的比例较高。根据客户结算方式的多样性，酒店在结算管理中，应结合本身实际情况，研究制定最佳的管理措施，提高客户结算业务满意度。总之，在大数据时代，酒店一定要认识到大数据对酒店管理与行业发展的积极意义，通过积极改革原有的酒店经营管理模式，将行业内的信息与数据标准化。酒店通过合理利用大数据，能够帮助酒店准确定位自我，创造出新的客户价值与商业模式，推动酒店业的发展与经营模式的更新换代。
作者：温年晶 单位：杭州万向职业技术学院
1.1计算机信息化技术应用现状随着科学技术的发展，计算机信息技术在酒店管理中的作用日益明显，已经深入到酒店管理的各个方面。高职院校酒店管理专业教师普遍意识到：计算机信息技术是酒店管理专业学生必须具备的能力之一，只有在实践中能熟练操作，才能不断扩大和完善酒店的服务项目，真正满足不同客户的实际需求，促使酒店经济效益真正提高，这才是学校培养酒店管理专业人才的目的。然而，在现实教学过程中，受各种主客观因素的制约，计算机信息技术在酒店管理专业教学中的应用还没有完全普及，尤其是学生实际操作能力不能得到真正提升，这样的学生不能与当前酒店业的要求保持一致。因此，教师要注意加强计算机信息技术在高职酒店管理专业教学中的应用。
1.2计算机信息化在高职酒店管理专业中应用的必要性
1.2.1能激发学生学习兴趣与大专类院校学生相比，高职院校学生学习能力以及控制力相对较差，学生在学习过程中主动性不足，不愿意主动参与到课堂活动中。同时，酒店管理专业课程相对比较枯燥，学生学习积极性不高，导致学生学习效率不高。在计算机信息技术普遍发展的大背景下，新时代高职酒店管理专业的学生，不仅对计算机信息技术拥有浓厚兴趣，作为与信息技术紧密相连的酒店管理专业学生，对其实践性和操作性的要求也比较高。在酒店管理专业教学中，运用计算机信息技术，能够提升学生对课程的学习兴趣，提高学生学习效果。
1.2.2培养符合酒店业发展需求的人才经济全球化的发展，国内酒店业也加速自身发展步伐，推动酒店业国际化发展战略，这既为酒店管理专业学生提供了更多就业机会，也对其专业操作能力提出了更高要求。当前，酒店业管理岗位出现从业人员流动性以及缺口较大的特点，这对酒店管理专业学生能力的要求更加明显。因此，高职学校要将教学过程的每一个环节都延伸到酒店管理中去，通过信息化教学手段的使用，把酒店行业管理的工作流程融合到教学中，还可通过软件模拟等手段进行教学，让学生有更加身临其境的体验，这对实现酒店管理、提升品牌竞争力具有促进作用。
1.2.3有助于教师明确教学目标，为教学指明方向计算机信息技术的发展，促进了社会各个方面的进步，其已经运用到现代教学过程中。传统的教学手段和教学理念，已经难以适应现代教学的发展要求，难以满足高职酒店管理专业学生的学习需求。在互联网技术普及的社会，以及岗位竞争和巨大就业压力的社会环境中，高职酒店管理专业教师要注意培养学生成为符合社会发展的人才。作为教师，要把计算机信息化运用到教学中，培养学生的信息化意识和能力，使学生能符合时展的需求，在激烈的市场竞争中脱颖而出。
2改善高职酒店管理专业信息化教学对策的分析
2.1加大对计算机信息化教学理念和教学设计的推行力度计算机信息化技术在酒店管理中的应用，能拓宽酒店的服务项目，及时迅速地为顾客提供有效服务，能极大提升酒店的市场竞争力。作为酒店管理专业毕业的学生，要具备信息化理念，要能在实际工作中熟练操作，才能真正为酒店的发展做出贡献。在当前高职学校教学模式下，教师不但要适应传统教学模式和计算机信息化教学模式，并且要具备将二者综合运用的能力。教师的这种能力，主要体现在其在课堂活动中对互联网多媒体技术的应用方面，教师要创新教学理念，创新教学方式，不仅需要通过多媒体设备为学生展示相关课程内容，还需要根据酒店管理专业的特点，利用互联网技术为学生选择合适的教学内容，利用软件模拟等技术，让学生进行实际操作，在活动中提高计算机操作能力。例如，当前酒店管理中应用广泛的Opera软件，就是一个系统设计相对完善的系统，其核心部分是Opera前台管理系统，简称PMS，其在设计上能够满足不同规模酒店的需求。有了Opera软件，与酒店管理相关的用户（如酒店员工、客人或酒店管理者等）都可利用这个软件进行信息查询、编辑档案、预定酒店房间、查询消费记录等。同时，还可利用Opera软件帮客人办理入住结账，建立客史档案，利用Opera软件对客人进行候餐管理，点菜、结账等。依靠这个软件，酒店的管理更加系统化和智能化，为酒店节省了很大的人力和物力，提高了酒店工作的时效性。教师在酒店管理专业平时的教学活动中，就要加强对相关酒店管理软件的学习和操作，提高学生的综合技能。
2.2把计算机信息化知识和操作作为酒店专业学生的基本功酒店管理不仅需要学生有扎实的专业课理论知识，还要具有与时俱进的计算机信息化操作能力，要注重学生综合素养的提高。高职酒店管理专业学生，要对计算机信息基础知识认真学习，并熟练将其运用到日后的工作管理中。当今社会是信息化快速发展的时代，酒店管理对信息化的需求非常大。作为高职酒店管理专业的学生，首先要掌握相关的计算机基础知识，要学会利用计算机检索相关信息，利用相关软件模拟酒店管理工作，这能够提高学生的操作技能，教师要注意把相关学习内容融入到课堂当中，并通过相关课堂活动的设计，激发学生学习兴趣，积极参与课堂活动。如金天鹅酒店管理软件就是一款比较适合中小型酒店的软件，价格比较实惠，另外，四星级以上的酒店多使用中软或西软的软件，费用较贵，但操作更加适合星级酒店。同时，酒店管理中，对客户的信息进行分类管理就是学生需要学习的一个重要内容，要能随时调出相关客户的登记信息。然而，这些工作看似简单，却都要建立在学生对计算机系统熟练操作的基础之上。例如，利用西软软件进行查询，用户要先进行软件安装，在电脑中安装FOXHIS系统运行环境，填写用户信息，根据自己需求安装组件，将当前使用IP地址即可地址修改为使用地址，最后打开应用软件程序即可首次启动为更新过程（无需更新）登陆后管理即可。高职院校酒店管理专业学生在日常学习中，要注重对计算机基础知识的学习，熟练运用多媒体检索，这样不仅是自身能力的提高，更能为今后快速适应酒店管理工作奠定基础。
2.3建立计算机系统，开展相关活动高职院校是各个专业学生的复合体，但也是一个相对完善的大系统，各个部分的有序运行，才能保证整个学校的正常发展。计算机系统为高职学校的正常运行提供了坚实保障，特别是酒店管理专业的学生，更需要借助计算机系统提高综合技能。我们知道，酒店管理专业本身就具有很强的实践性，学生在学习过程中借助计算机，才能模拟现实中的酒店管理，为今后的工作积累经验。我校酒店管理专业的领导和教师，都对培养学生的计算机信息技术能力给予了高度重视，注重信息化技术在酒店管理专业教学中应用。例如，教师平时注重理论与实践相结合，组织学生利用计算机软件进行实际操作模拟，或开展相关的操作模拟比赛，让学生在比赛中增长知识，提升专业技能，例如，前厅实训时学生进行前厅接待服务比赛，餐饮实训时进行点菜操作服务比赛等。另外，学校还可邀请国内外相关领域优秀的学者、教授来校举办讲座，让学生领略国内外先进的技术经验，并且相关教授还现场对酒店国际化信息管理模式进行演示，学生不仅能见识到优秀学者的风采，还能学习到先进的知识。
3结语
