时间：2022-05-25 16:19:14
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇厨艺比拼，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
在家做饭招待客人时，沙拉是可以增添气氛的一道菜，在制作上也比较简单，只要将自己爱吃的水果买来切成小丁，用沙拉酱一拌就OK了，可以按1：3的比例加入适量的炼乳和少许化开的黄油，要是再点上几滴柠檬汁，就更绝了。
美极腰片美极腰片百吃不厌。将买来的猪腰从中间一剖为二，去除腰骚（白色部分），再片成薄片。黄瓜、西芹可作为副料切片，用开水把腰片焯熟后，马上用凉水冲透，沥干水备用，西芹也要略焯水后冲凉。酱油、盐、鸡粉、生抽、醋也是必不可少的，喜欢吃麻辣的还可以最后放入辣椒油、花椒油、蒜蓉和葱花。
蚝油牛肉蚝油牛肉一直是粤菜酒楼的保留菜品，在选料上牛肉最好用牛林肉（后臀），切成宽约2厘米左右的薄片，切记肉要顶刀逆丝切。切好的牛肉片要经过腌制（上浆），这样肉才会更加爽嫩。腌制的时候一般一斤牛肉要分别放入盐、鸡粉、粉各1钱以及3钱水淀粉，充分搅拌均匀，30分钟左右加入些许花生油即可。接下来我们再用蚝油、鸡粉、生抽、老抽、胡椒粉、湿淀粉调成味汁备用。此时将油烧至六成热，倒入牛肉片滑至将熟后倒出沥油，用蒜蓉、姜片、香菇、葱肚炝锅煸香，倒入牛肉片，烹料酒翻炒几下，放入调和好的味汁勾芡，再开大火翻炒数下，一盘香嫩爽滑的蚝油牛肉就大功告成了。
蒜香排骨 蒜香系列的菜品现在是越来越受欢迎了，特别是蒜香排骨。将排骨切成长3厘米、宽1.5厘米左右的段，1斤排骨分别加入1钱盐、1钱鸡粉、2钱粉、3钱水淀粉、4钱面粉以及挤出的蒜汁腌制，记住，面粉最后放入。大约腌制一个小时左右就可以下油锅炸了。排骨不太好熟，建议先蒸一下再炸，这样就很容易炸透了。排骨也是炸成金黄色后沥油，然后将少许未炸的蒜蓉入炒锅爆香，放入排骨、烹料酒翻炒，最后拌入炸蒜蓉翻炒几下出锅。浓郁的蒜香味，金黄色的排骨，煞是好看。
清蒸活鱼餐桌上要是没有鱼的话总感觉缺点儿什么。鲩鱼、鳜鱼等都是不错的选择，而清蒸又是烹制活鱼的最佳方法。但蒸鱼在火候的掌握上至关重要，一定要锅开后再放鱼，一般的鱼蒸七八分钟即可。鱼汁的制法可用酱油、生抽、盐、味精、糖及少许的水加入香菜的梗煮开即可，口味因人而易，只要自己尝着好就行了。
在青菜的选择上，品种就更多了。或热炒，或凉拌……尽可展示自己的身手。
粟米海鲜豆腐羹俗话说，无汤不成席。一道粟米海鲜豆腐羹简单易学又营养美味。制作时需要粟米羹、盒豆腐、小虾仁少许以及香菜、青豆、蛋清。先将小虾仁用水焯一下，撇去浮末，盒豆腐切小粒备用。把水烧开，放入粟米、青豆，等水再开后放入豆腐和盐、味精、生抽，在倒入焯好的虾仁后勾一点薄芡，起锅后入蛋清搅匀，依口味下香菜、香油、胡椒粉。口感咸鲜，香柔润口。
在家做这些菜比去外面吃同样的菜要少花多一半的钱，何乐而不为呢！
红红火火、花团锦绣、鸿运当头、丰收味道……听着一个个喜庆的名字，可能真没想到，这其实是一场厨艺比拼。3月7日下午，阿瓦提县阿依巴格乡玉斯屯克阿依库勒村举办“庆‘三·八’，我的节日我做煮”活动，吸引了辖区村民40余名妇女参加厨艺比拼。
为给村民之间营造友爱、和谐的生活氛围，进一步丰富大家的业余文化生活，玉斯屯克阿依库勒村以厨艺传真情，以美食庆“三·八”妇女节，开展“露一小手，我的节日我做煮”美食厨艺比拼活动。厨艺大赛的评委由阿克苏地区卫计委领导、阿依巴格乡分管领导、工作队第一书记、村党支部书记等担任，村委会不少老党员、妇女主动报名参赛。帕旦木·吾热依木就拿出了自己的绝活——薄皮包子，为了备战比赛，她亲自去市场挑选食材。比赛现场，到处弥漫着美食的香味，各位大厨切姜捣蒜声、滋滋油响声、炒菜翻勺声不绝于耳，大家忙得不亦乐乎。
最后，经评委从味感、质感、观感、营养、创意五个方面进行评分，经过舌尖上的把关，“厨神”老大脱颖而出。参赛选手们也赢得了丰厚的奖品，现场洋溢着一片片欢声笑语。比赛结束后，村委会工作人员将这些美味佳肴送给了在场的观众们品尝。
【关键词】地方台 真人秀 《厨神入化》
所谓真人秀节目，是指由普通人而非扮演者，在规定情境中按照规定的游戏规则，展现游戏过程，展示自我个性，并被记录或者制作播出的节目。
自2000年央视引进《幸存者》在二套《地球故事》栏目中与观众见面，随之四川电视台的《走入香格里拉》便登台亮相。此后，一系列真人秀节目纷纷出现在各大卫视的电视荧屏上。真人秀节目集中了纪录片的纪实性、电视剧的故事性、游戏节目的竞争性，观众对真人秀节目的青睐已经不言而喻。2012年，《浙江卫视》的一档《中国好声音》把电视竞技真人秀节目的影响力做到了极致，可谓是红遍大江南北，妇孺皆知。作为地方电视台，宿州广播电视台也在电视竞技真人秀类节目上做出了大胆地尝试和体验，得到了社会各界的广泛关注和积极参与。
一、“真人秀”节目在地方台的生命力开始显现
“真人秀”是一种综合性的节目形态，它与整个文化背景、观众收视心理的变化和电视自身的发展密不可分，其中也渗透着很多先进的电视制作理念，蕴含着极大的发展潜力。在经历萌芽与发展之后，由于其奇观化、大众化、游戏化、狂欢化等特点，既满足了受众的需求又使自身得以长期存在和发展。虽然其发展几经低谷，但其旺盛的生命力不可小觑。尤其对刚刚涉足“真人秀”节目创作的地方台来说，生存空间更加广阔。
清华大学尹鸿教授认为，“真人秀”的三个关键词，“真”是特色，体现了这类节目形态必须是纪实的非虚构的；“人”是核心，意味着节目必须有人格和个性的凸现；“秀”是手段，节目必须设置虚构的规则来完成。
2010年在宿州的大街小巷，人们热议的话题大都围绕着宿州台主办的“厨神入化”家庭厨艺比拼真人秀节目，此节目每周一期，每期设置两大关卡，包括一种食材的刀工较量，一种食材的热菜比拼。由专业评委和大众评委打分来确定每一场的周冠军，最终每场的周冠军再竞争出年度“厨神”。节目中各关卡的竞争性与挑战性诱发了人们的体验需求，选手的勇气、聪明才智、刀工厨艺这些挑战的内容也成为节目的看点，其亲和力、接近性、趣味性引起了大家的喜爱。
2012年在宿州荧屏着实火了一把的“勇往直前”水上大冲关真人秀节目，主角不是演员不是名人，参与者为体验主体，他们构成了节目的主角。活动中，年满14周岁的“普通人”都可以报名参加，甚至可以现场报名，这便是以“人”为核心。无论是选手们冲关成功时的欣喜若狂、失败时的黯然神伤，还是选手亲友团的欢呼雀跃、手舞足蹈，或是有些爸爸妈妈级选手甚至爷爷奶奶级选手为爱心而战时的义无反顾、镇定自若；每一位参与者都真实体验并真实传递着属于自己的不同的快乐。
“厨神入化”家庭厨艺比拼真人秀节目和“勇往直前”水上大冲关真人秀节目的成功尝试给宿州台自办真人秀节目开了个好头，也坚定了地方台自办真人秀节目的信心。
二、切合实际，大胆操作
前些年，一度充斥荧屏的各类“选秀热”、 “相亲热”栏目，虽然在一定程度上获得了较高的收视成绩，但也引发不少争议，中国的荧屏必定要适应具有中国文化特色的中国人群。于是，代表着健康、向上的厨艺比拼和体育竞技类真人秀节目开始火爆。而且对于地方台来说，经济实力是有限的，厨艺比拼和水上闯关类的真人秀节目除了一次性的场地和道具的投入外，制作上费用投入不大，单期节目成本低于一般的娱乐节目，但从播出情况看，一样深受观众欢迎，非常适合地方台的实际情况。
在“勇往直前”水上大冲关真人秀节目中，宿州台根据自身的经济实力自行设计的赛道，虽不及卫视级别的华丽震撼，却也困难重重、惊险刺激，为参与者提供了充分的体验冲关的空间。经过周密的筹划准备，2012年6月21日上午，在灿烂热情的阳光下，伴随着动感欢快的开场舞，由宿州广播电视台主办的“2012勇往直前水上大冲关真人秀”开始了激动人心的第一场录制。具有地方特色的冲关赛道展现在大众面前，同样赢得了大家的广泛喜爱，录制过程中，报名者的火爆、参与者的热情，足以说明节目策划的成功。
三、全民广泛参与，享受竞技狂欢
在真人秀节目中，参与者为体验主体，他们构成了节目的主角，节目必须借助于体验主体的真正参与互动来实现自己的传播价值。无论是悬念、竞争还是淘汰与选拔机制的设置，都让参与者个性化的方式融入到节目中来，产生一定的戏剧效果。对体验者勇气、体力、聪明才智、逻辑分析能力、记忆能力、辨别能力等等的考验。
这种以参与者真实体验为重点的节目，旨在通过让参与者在节目中完成预先设定的行为活动，依次来获得一种相应的体验。具有挑战性的内容强烈地吸引着参与者和观众，使其可以从中体会到一系列可以记忆的事件、获得更大的满足与成就感，刺激体验的产生。
1、参与主体的平民性
湖南卫视台长欧阳常林曾经做过一个清晰的表述：“老百姓认为快乐的事情，对这个国家这个社会没有危害的东西，我觉得就是可以提倡的东西，就是可以承认的东西，要认可大众文化，草根文化。”追随时展，挖掘受众需求，就是要顺应民众日常娱乐需求，让平民有展示自我的机会。宿州台主办的“厨神入化”家庭厨艺比拼真人秀节目，参与者就是草根阶层，热爱厨艺的普通人都可以参与，没有年龄、性别、职业的要求。他们喊着“我是厨神，为我加油”的口号，参与到从“刀工大比拼”到命题热菜烹饪的趣味竞技中，选手们现场制作，明火亮灶，气氛热烈。参赛选手当场展示参赛菜品的制作过程，巧思妙想，样样出新，将趣味性、参与性、创新性融为一体，让家庭的温馨凝聚在精心烹制的菜品中。“厨神入化”厨艺比拼真人秀节目也成为宿州荧屏一道独特的风景。
2、趣味性的关卡设置
对于真人秀节目来说，关卡的设置是实现竞争的条件。形式不同、难度各异的关卡就是吸引体验者的关键。在体育竞技真人秀节目中，那难度不同的关卡便是体育运动的夸张再现。如在水面上跨栏、挑战快速攀岩、穿越漂浮的平衡木等等，这些关卡来源于并颠覆了传统的体育项目，通过“熟悉的陌生化”的美学效果营造大众狂欢式的氛围。
3、奇观化的展示
对于体育竞技真人秀节目，以草根参与快乐运动为目标，夸大的是身体的奇观。这其中包括两个方面：一是参与者自身装扮的奇观化效果，二是参与者闯关过程中或成功或失败时的身体奇观。有的参赛者或是拉拉队的装扮就是搞笑的表演秀，有的选手在闯关时的费力飞奔、艰难一跃、僵持于关卡或狼狈落水，都是一种奇观化的真实展示。
4、趣味化的后期包装
包装一直以来都是地方台很薄弱的环节，对于真人秀节目，趣味化的后期包装尤为重要。如体育竞技真人秀节目，不管参与者身体强健还是外形柔弱，冲关结果都是未知数，悬念的存在吸引着观众的收看欲望。
四、团结协作，同心作战
地方台组织真人秀节目，没有人力专门从事这一项工作，而是从各个部门调集人手合作完成，只有团结协作才能做出成绩。
像2012年的《勇往直前》，启动前台长亲自召开动员大会以及专门设置一场主持人大赛选拔此档节目主持人，便提高了所有参与者加入这个团队的光荣感和责任心。由于节目录制正值暑期，所以每次拍摄几乎都是高温。主持人不许戴帽、不许戴墨镜，不许穿长袖衫，一次录制就要连续暴晒三个多小时，有时在阳光下晒得大汗淋漓，汗水会直流眼睛里，辣得人都睁不开眼睛仍得保持从容微笑和激扬的热情；摄像师虽有遮阳帽，但是顶着烈日的烤灸玩转晒得烫手的设备也不是件简单的事。大家为了共同的目标，团结协作，没有一位同志退缩，虽然辛苦心中却都装满了快乐。
五、打破单纯模仿，谋求创新发展
地方台的很多节目形式都是学习借鉴中央台以及卫视台，通过模仿，进行本土化改造。但是通过复制热播节目的模式提高收视率，会造成地方本土文化的消解和观众的审美疲劳。电视产业的本质是创新的产业，地方台的节目创作者需要敏锐的市场洞察能力和学习创新意识，发挥本土文化特色、创新节目形式，在借鉴中创新、在创新中发展，创作有本土特色的真人秀节目才是地方台真人秀节目发展的方向。
参考文献
①仁丹、孙建、路宝军，《全球语境下城市电视台的本土化探索》，《中国广播电视学刊》，2013（1）
②李翔 等，《泛娱乐化语境下中国电视真人秀节目研究》，《南方电视学刊》，2012（2）
作为热门美食节目“Master Chef”的中国版，7月29日，东方卫视《顶级厨师》高调开播。一个小时一道菜，初轮胜出者带走一条围裙，之后进入更残酷的厨艺比拼阶段。品菜之外，更能品人，故事化的处理手法不断引发话题。
9月8日，中央电视台综合频道推出大型美食真人秀节目《中国味道》，目光投向“隐藏”于民间的厨艺高手，各位业余厨师的拿手好菜、私家绝活将在12期节目中一一展现。活动将有30位来自全国各地的选手进行分组比拼，选手共分5组，每组6人，最后一期为3强争霸赛。
在此之前的6月22日-6月26日，中央电视台财经频道推出了假日特别节目《厨王争霸——中法顶级厨艺大赛》。《厨王争霸》参赛的法国厨师全部来自法国“米其林”星级餐厅，中国厨师则是中国顶级酒店或餐厅的行政总厨，专业厨师面对各种突发状况的紧急应对成为节目的最大看点。目前，《厨王争霸》第二季、第三季已经拍摄完毕，预计将于今年国庆黄金周期间播出。
从全球电视市场的节目走向来看，美食节目或厨艺节目都呈几何数量增长，这类题材也很容易被国内电视人发掘出来。与以往单纯展示烹饪过程的美食服务类节目相比，今年出现的美食真人秀节目有情节、有故事，这种形式对于观众来说更加新鲜。
美食题材正当时
“中国烹饪，不一定专业厨师比普通人做得更好，生活水平提高后美食爱好者逐渐增多，有很多人每年一到相应季节就去各地寻找食材，品尝美味，回来后改良研发，更新菜单，他们也愿意和大家分享。所以我们一直想找一个机会，让热爱美食的普通人在电视上展示自己的厨艺，讲述自己对美食的设计。”《中国味道》制片人冷燕这样解释节目主体方案的诞生。
选手来自不同的地方，用普通的食材表现家乡的味道，这些味道共同构成了“中国味道”。据了解，《中国味道》的制作团队来自《天天饮食》，开播于1999年的《天天饮食》以“每天一道家常菜”“名厨教做家常菜”的做法在观众中积累了不少人气，同时在专业厨师的资源占有上也具有优势。
与《中国味道》关注民间美食、发掘草根名厨类似，东方卫视《顶级厨师》也是一场针对普通老百姓的厨艺大赛。所不同的是，前者以味道取胜，注重菜品本身，强调分享交流过程，后者则更关注参赛选手，把烹饪做成了话题，竞技味道更浓，故事化处理更多。
东方卫视副总监、《顶级厨师》总导演陈晔向《综艺》表示，《顶级厨师》是作为东方卫视下半年的重点项目推出的，除了频道本身在资源、宣传、预算等环节大力支持外，上海外语频道（ICS）制作团队也给予支持，比如，凭借语言优势和《冲刺！中国》的外景拍摄经验，ICS主要负责与“master chef”模式方进行对接。
如何与观众共鸣
烹饪类节目具有筹备过程琐碎、录制时间漫长、食材保质期有限等特点，需要工作人员保持耐心。同时，与录制现场热火朝天的气氛不同，呈现在电视上的美食，观众既尝不到，也闻不到，怎样把食物拍得漂亮，让观众有欲望看下去，并产生饥饿感，对制作环节提供了更多要求。
《顶级厨师》第一季的花费主要用于电视制作环节，比如敦煌一战一共去了150人，50多度的高温，整个运作流程不亚于一部外景电视剧的拍摄。作为模式节目，《顶级厨师》第一季在进行本土化改造时，遇到的最大难点在于中国菜与模式本身的结合。陈晔表示，模式最初的设计都是根据西餐来的，西餐做起来比较漂亮，尤其是甜点、色拉，比较适合电视表现，而中餐讲究传统、功夫，不一定适合电视表现，中餐博大精深，源远流长，分红案白案，怎么一一呈现需要花功夫研究，“第一季需要测试、需要时间。前几集压力测试我们做过点豆花、九转大肠。”
“我原以为真人秀的魅力是故事，但这次发现观众对美食节目的最大兴趣是烹饪的菜谱、过程和细节。”陈晔说，电视烹饪要找到观众的共鸣，观众需要烹饪的过程，希望知道一些做菜的小窍门，对于一些比较好的创意菜，希望能够公布菜谱、展示详细操作步骤等等，观众的献言献策在后面的节目中都会体现。
除了在制作环节更加用心，美食真人秀的“秀”意味着需要“在菜中带故事”，这对制作方提出了更高的要求。《顶级厨师》有一集选手打开神秘盒后，发现没有食材，只有一个“念”字，这个“念”可以理解成思念、想念、怀念，选手根据自己对“念”的理解现场制作菜品，进行文化解读，“但这种方法只能用一次，在电视上呈现美食文化确实非常难。”陈晔说。
《厨王争霸》由北京大陆桥传媒集团与国际节目制作机构France Chef TV联手打造，节目起源于France Chef国际厨艺一级方程式赛事，该赛事是全球首个米其林星级厨艺赛事，此次中国站开赛之前，该赛事已完成了美国和比利时两个赛季。《厨王争霸》总制片人赵路表示，这是一档介于真人秀和纪录片之间的节目类型，在故事情节的处理上，节目组没有进行刻意设计，仅是把发生在选手身上的事记录下来，然后在后期做放大处理，这对于纪录片出身的制作团队而言，难度似乎不大。
此次《厨王争霸》既不是单方制作，也不是引进节目，是一个联合摄制的概念——在后期剪辑时中方负责中国队，比利时方负责法国队。“法国厨师应变能力确实比较强，但几期节目拍摄下来，还是中国厨师赢的多，尤其是节目在厨师圈传开后，参赛的中国厨师水平越来越高。节目的平衡不是单期可以体现的，只能是通过巡回赛，中国厨师去法国，感受法国食材、法国厨房的各种不适应。”赵路说，今年12月，《厨王争霸》将去法国拍摄第四季，明年仍然计划以假日特别编排的方式出现。
厨师遴选
与歌唱类比赛不同，厨艺比拼节目在选手的招募、比赛环节耗时要更长，也更费周折。因为，要了解一个人的厨艺不是一道菜就可以，有可能参赛者仅是“一招鲜”，或者只会烧菜、不会面点，要想选拔出真正的厨艺高手，必须设计一套科学公平的参赛体系。
面向普通人的《顶级厨师》在招募时首先要求选手自带一个菜，如果味道不错则要求现场演示一下，还要做其他两三道菜，包括冷盆、热菜、点心等，第三关才是编导了解选手的基本背景、职业信息、个人故事的时候。初选标准首先是厨艺，其次是故事，对报名者的限制条件一是没有厨师证，二是不以掌勺为生的人。
《厨王争霸》中，法方厨师全部来自法国米其林餐厅，而遴选中方厨师时首先考虑美食平面媒体的推荐，选择知名餐厅、知名厨师。选择时除了厨艺以外，还要考虑厨师的现场表现力，语言表达能力等因素，“这对厨师有些难度，因此节目的后期制作特别重要。”
《中国味道》在选拔选手时尽管也通过网络公开募集，但第一季考虑到效率问题，主要还是通过与几大重点美食城市的平面媒体或地面频道联络，以推荐的方式确定初选名单。遴选标准是对美食有一定积累，在当地有一定知名度的人，但不接纳现役厨师。目前选手阵容中，有白领、外交官、大学生、家庭主妇、退休工人等，都是热衷于烹制佳肴的美食达人。
赛制特点
与原版节目相比，中国版的《顶级厨师》对赛制进行了调整。原版基本上完全为了胜利，中国版更着重选手技能的提高，为此节目组对选手进行了大量培训，压力测试两集出现一次。陈晔表示，“有比赛就有竞争、有矛盾，但总体来说中国版是温暖的、积极的、向上的，我们不想让选手交恶，因为剪辑的关系，观众看到的都是最极致的表现，其实私底下他们都是好朋友，这是美版中没有的，美版整个就是勾心斗角，最后形同路人。”
《中国味道》赛程分为晋级赛、淘汰赛、三强表演赛及三强争霸赛。在晋级赛阶段重点展示选手的拿手“私房菜”，其中，规定食材的比赛环节充分考验选手们就地取材、量材创新的能力；“一招必杀”环节为选手们提供一个展示各种绝技的机会。此关胜出者将进入淘汰赛，挑战名厨的拿手好菜，谁的观察更细致入微、谁的心思更细腻巧妙、谁能够在最短时间内掌握名厨招牌菜的精髓，谁就有机会登上“食神争霸”终极对决的舞台。三强选手将和顶级名厨零距离交流，在“三强表演赛”中自主选择名厨作为导师，名师高徒联手烹制菜肴，经过名师培训后，三强选手将进入终极争霸战。虽然赛程看上去竞争比较激烈，但《中国味道》的分享特质也很明显，冷燕说：“我们是纯天然、中国式、和和美美的比赛。”
与《中国味道》不同，“厨王”的厨房似乎不那么“和和美美”。4个小时6道菜，三轮比赛定结果，在食材有限、时间有限，甚至缺盐少糖的情况下，中法两国大厨如何抢食材、创菜谱，厨师之间如何分工配合、面对各种突发状况时如何应对等，成为《厨王争霸》的最大看点。
已经播出的第一季节目中，法国人在中国的厨房用中国食材做法餐，有些食材法国大厨见都没见过，厨具也要临时改换，没有搅拌机擀面杖上，所有鲜美的味道都要“砸”出来，这些都给节目增添了很多趣味。期间也有互助的场景，由于比赛场地设在同一个厨房，中法大厨都目睹了对手的烹饪过程，遇到紧急状况双方在语言不通的情况下还友好互助一下，让节目在紧张刺激之余有了一股温暖的人情味儿。不同文化、不同饮食背景之下，通过同场竞技实现文化交流也是《厨王争霸》的节目初衷。赵路表示，已经拍摄完成的《厨王争霸》第二季会有一个米其林二星级厨师出现，还有一场参赛双方全部由三个主厨组团，“梦之队”的较量更具看点。
美食真人秀的市场空间
《顶级厨师》《厨王争霸》的冠名商都是九阳沸腾压力煲。对于电视台的广告经营而言，《顶级厨师》前几集的平均收视率约0.6%，全国同时段排名在前五之后，由于硬广主要以收视数据作为评判指数，《顶级厨师》前期的广告经营差强人意，不过现在“一集比一集多”。《厨王争霸》制作方大陆桥有自己的广告公司，此次经营除硬广以外的其他所有广告，受惠于之前的广告积累，“目前经营状况还算可以”。
王缤瑞
农村的早晨是被公鸡的叫声惊醒；城市的早晨是被汽车声惊醒的；小区的早晨是被暖和和的太阳照醒的。
首先是一家家主妇们先开动的。她们左手一瓶醋，右手一瓶油，做倒倒，右倒倒。这边抓把葱，那边抓把面，像战士们一样，把这些充满五香味的“石头”，扔进“敌军兵营”。它们拿起铁勺，我勺，我勺，我煮，我煮。没过多久，芳香扑鼻的美食出炉了。这些美食的香味传遍了整个小区。你说，这些主妇们不像在进行“早餐厨艺大比拼”吗？
其次就是我们了。我们趁着大好时光，来到健身场地健身了。有的同学在用健身器材；我转，我转，手臂锻炼最重要；一前，一后，脚步锻炼也重要……有的同学在晨跑。“锻炼身体，保卫祖国”。看这口号喊的多整齐啊！就连路旁的小花也被这口号声惊醒了，还在手舞足蹈的他们伴舞。古木参天的树爷爷，摸摸胡子，赞叹道：“这些孩子啊！长大准是祖国的人才！”最有趣的就是拜老人为师的同学们。他们现在旁边仔细听，认真练，想学“师傅的一朝一式。可是，要让他们独自来练习一下，丑样就露泄了——摔了个四脚朝天。
早上最辛苦的还是上班族的爸爸了。他们一大早来到车库，准备去上班。可是大门口已经堵的“水泄不通”。技术好的“东躲”就出了小区大门。普通的只能做次好人，让他们先过。难道，这样的情景“汽车技术大比拼”吗？
当8点的钟声敲响时，小区的高峰时期已过了，同学们已经去了学校，爸爸们也去上班了，主妇们也开始忙碌的一天了
为了庆祝我十岁生日，学习进步，在一个天高气爽的星期天的晚上，我们家搞了一个厨艺大比拼。
这一次可是棋逢对手。因为，参赛者是一位身为大厨师的爸爸和身为家庭主妇的妈妈，我和妹妹当评委。比赛马上就要开始了，比赛双方已准备好了材料，等待我发号施令，“各就各位！”我说道，“预备，开始！”。爸爸做的是我最爱吃的“香脆炸鸡腿”。事先说明老爸做的这道菜可是比“麦当劳”的炸鸡腿还要好吃。爸爸已经迅速做好了配料，等油滚了以后，马上把鸡腿放入锅中，这一道菜多炸一会不行，少炸一会儿也不行，爸爸计着时间。一会儿捞了上来，洒上辣椒粉。爸爸还不时吊我的胃口，用扇子一扇，那一股清香让我的口水直流。
妈妈也不甘势弱，妈妈正在忙着配酱，她先在碗里放了些大豆粉，再接着一些清水，拿着筷子不停地搅动。接着放入一点番茄沙司，醋，盐，糖等，酱准备好了，妈妈把排骨向锅里一倒，那些排骨像一个个游泳健将在锅中“游泳”。一会儿煮熟了，妈妈就把酱均匀地洒在了上面，一道要色有色、要味有味的菜就完工了。
经品尝，按理是爸爸胜了，但是我和妹妹都偏向妈妈，就把王冠给了妈妈。爸爸大叫“不公平！”我们都笑了，爸爸也笑了，笑声传到很远的地方……
现担任________饭店渔餐厅厨房主管助理的____今年刚满30周岁，是中国烹饪名师、中式烹调技师。在10月份举办的第二届____技能精英大赛上，他参与了中式烹饪师共六个项目的比拼，凭着高超的厨艺过五关斩六将，一举夺魁，获得“____技能状元”称号。
去年，________饭店成立了唐大厨工作室,在工作室成员们的帮助下，____虽然是其中年纪最小的，却已经把多项殊荣收入囊中。____年，他参加了君来酒店集团第二届服务技能大赛，获得中式烹调第一名，并荣获“____市五一劳动奖章”；____4年，在________湖鲜美食争霸赛上，他摘得“特金奖”；____5年1月，上海举办了第六届全国江河湖鲜烹饪技能大赛，他又拿下“特金牌”；同年9月在广州举办的第六届全国中餐技能创新竞赛上，____荣获热菜项目“创新成就大奖”，被授予“十大创新能手”称号，并赢得厨艺界最高奖项“中华金厨奖”，其中一道参赛作品灌蟹豆腐狮子头还被评为“十大创新菜肴”。
“每天进步一点点，每天都要有进步”，____认为只有不断努力才不会被淘汰。刚进____饭店工作时，因为做的菜总是不到火候，他非常苦恼，师傅劝他不要着急，“练得多了功到自然成”，于是这成了____勤学苦练的开端。饭店、家里都成了他的练习场地，原料要买质量好又新鲜的，器具要用专业的，为此他甚至把家里的厨房设施按饭店标准进行了更换，烹饪方面则更加讲究，肉丝从来都是手工切，连做家常菜也得按五星标准来。他还随身带着一本笔记本，做菜时遇到问题就记录下来，客人的反馈也记录下来，随时调整改进。工作之余，他看了不少烹饪、摆盘、雕刻方面的专业书，来提升自己的专业技能。____是个厨痴，据妻子说，两人出去时只要一看到好菜谱，他就会立马抄下来，带回家尝试，有一次练习摆盘用的金鱼雕刻，____花了整整一个晚上，雕了一百多条才雕出最满意的作品。
在____看来，团队合作比个人努力更重要，“没有团队，就没有我现在的成绩”。____饭店良好的工作氛围和工作环境给他提供了很大帮助，大家会经常交流工作心得，相互借鉴提升。唐大厨工作室还会每周召开例会，探讨菜品烹饪技巧，以及如何在保持饭店优良传统的前提下不断推陈出新。在老师傅做的基础菜的启发下，____研制出了不少新菜式，如一鱼三吃的三味银鱼等。同时，单位领导对员工个人培训的重视也成了____精益求精的一大助益，饭店每季度会举办一次大型培训，平时也经常会派他们去上海、杭州、北京、台湾等地学习交流，并对每个岗位设置了不同级别的考核，鼓励员工积极进取。对____参加此次____技能精英大赛，饭店方面非常支持，他自己也非常努力，比赛前每天都会利用中午和晚上的休息时间进行练习。
因为参加北京电视台一台节目，被领导“相中”
说到担纲《我爱中国味》的缘起，谢园告诉记者，前一段时间，他作为嘉宾与屠洪刚等相熟的朋友一起，参加了北京电视台的一台节目。那天是因为屠洪刚要发—个新专辑，北京台专门给他做了一次节目。而屠洪刚和谢园、粱天都是非常好的朋友，所以节目组就邀请谢园、梁天、宋丹丹以及那英作为嘉宾参与这台节目的录制。原计划节目中谢园和梁天要合作清唱屠洪刚的歌曲，但是临参加节目之前，粱天在大连机场把腰扭了，所以节目中谢园只好自己来表演了。那天他使出浑身解数，又是演唱又是故喜剧表演，结果反响很好。屠洪刚“嫉妒”地对他说，参加完这台节目我没火你倒火了。观众的反馈很快到了台里，连续两次重播以后引起了领导的注意，领导觉得谢园还是很有一些表现力的。当时北京卫视正在策划一档《我爱中国味》的节目，需要一个活泼而亲近百姓、且有一些顽皮的主持人，卫视方面觉得谢园很合适，便找到他。于是双方一拍即合，就有了这次合作。
与当演员不同，做主持人其实是很难的
谢园本是—个演员，这是他第一次做主持人。眼下已经录了几期节目，作为主持人的他最大的感受是什么呢？谢园说，他通过录节目发现，原来做一个主持人是很难很难的，首先你要掌握好节目的整个流程，要让节目能够比较顺畅的往下走，同时，又要让节目生动、活泼，不能让人觉得为了流程而流程。其次，是对于《我爱中国味》整个节目的形态，他自己还有一个从陌生到熟悉的过程，而卫视方面也很耐心，给了他充分的磨合时间。记者了解到，《我爱中国味》每期都会邀请两组明星家庭，用拿手家常菜挑战专业厨师，最终由大众品评团判定输赢。作为主持人的谢园告诉记者，他十分羡慕到场的这些明星家庭，因为他们很幸福。比如说，第一期节目中，沈丹萍的丈夫是一位外籍人士，他给自己的家庭带来了其乐融融的气氛，让现场的人感到特别温馨。对于谢园来况，这种感触就更深，因为沈丹萍是他的老同学，所以丝毫没有陌生感。
亲自买来10顶帽子，每期换一顶
从演员跨界到电视节目中做主持人，谢园都做了哪些准备呢？他告诉记者，来节目组的时候，关于自己以什么样的形象出现在节目中，在与节目组导演沟通时，还是做了—些设计的。比如说既然是美食综艺节目，而且由谢园来主持，当然要有一些谢园的独特风格，就是自然明快，活泼亲民，这些要在形象上予以体现。
在这样的考虑之下，每期节目谢园都戴着不同颜色、式样的礼帽出现，便成为他做主持人形象上的一个亮点。他告诉记者，《我爱中国味》第一季一共10期节目，为此他专门准备了10顶不同颜色的帽子，通过帽子让观众体会节目的五彩缤纷。因为他觉得，《我爱中国味》这个节目要向观众传导—种欢快、热闹、祥和的气氛，为大家的周末生活送去一份快乐。所以色彩一定要很丰富，要让观众朋友感受到到了周末，家庭中那种温馨愉悦的氛围。所以，他身上穿戴的每一种色彩都需要严格筛选和设计。他特别提到，这10顶帽子是从自己买来的30多顶帽子中挑选出来的，而那30多顶帽子是他自己亲自去商场、动物园批发市场等地方精心挑选来的。
录制中三次被导播在耳麦中提醒：回到正题、回到正题
在谈到拍摄现场花絮的时候，谢园说，在第一期节目中，因为嘉宾李琦做的面条特别好吃，谢园难挡美食诱惑，端起碗便坐在—个角落里埋头吃起来，他以为那时并没有开机录制，却被摄像师拍下来并且播出了，他自己也觉得特别好玩，连说忘了忘了，自己的本职工作是主持。这样的内容播出来，反倒让观众得特别亲切自然。
作为电视栏目的主持人，必须要把控节目的主题，不能偏题跑题，这一点谢园感触很深。有一期节目中，嘉宾、相声演员杨议和谢园聊起相声，说起来没完，这时导播在耳麦里提醒谢园说：尽可能说关于做菜的事儿。结果说着说着又跑到相声话题去了，说马三立怎么怎么好，相声界有哪些传奇等等，于是导播再次提醒谢园说：回到正题、回到做菜。等到进入到做菜环节的时候，杨议又一次把话题扯到了相声如何如何，导播的声音此时叉在谢园耳边响起：回到做菜、回到做菜。于是谢园赶紧把话题拉回到做菜方面来，说了很多与做菜有关的东西。
生活中是一位厨艺高手，拿手菜有油焖大虾、鱼香肉丝、鲍鱼羹
尽管在节目中谢园似乎不太擅长做菜，其实在实际生活中，谢园是—个回艺高手。他向记者细数自己的拿手菜，有油焖大虾、鱼香肉丝、鲍鱼羹等，只要是自己觉得好吃的菜他都去研究，还钻研菜谱，有的时候对于厨艺钻研到了痴迷的地步。日常生活中，谢园总是自己亲自下厨，他会让家人为自己预先粗加工食材，但买食材还是他自己亲自前往。因为家人有时会因为便宜几毛钱的价格买一些有些烂的菜，或者买回来马上就要臭了的鱼，没法做出美味佳肴来。
也正因为自己精通厨艺，所以在《我爱中国味》的节目现场，谢园在掌握节奏方面更加得心应手。不过，谢园说，在调动现场气氛的时候，有时还是要顾及嘉宾的情绪，有时还要想想有的珩笑是能开还是不能开。所以为了给观众带来更多的快乐，自己将来还会预先与嘉宾多沟通，以便爆出更多的“笑点”。他告诉记者，当听说有《我爱中国味》这样一档趣味性很强、现场可以和专业厨师比拼厨艺的节目之后，很多明星嘉宾都很感兴趣，只是他们都很忙，抽出时间来参加节目录制不容易。在接下来的节目中，节目组会力争邀请到更多观众朋友所熟知的明星家庭前来比赛厨艺，给观众们带来快乐。
老朋友葛优经常光顾小饭馆，梁天常“截和”别人的美食
众所周知，谢园与葛优、梁天当年号称喜剧三剑客，他们不但都是著名演员，也是关系非常好的朋友。记者采访时，他也谈到了这两位老朋友在美食方面的趣事。
谢园说，葛优在吃的方面是一个不太讲究的人，他很可爱，在吃饭方面很近咱们普通的老百姓。按说，以葛优在影视界的成绩和地位，他现在应该很有钱了。但是经常会有观众朋友发现，就在马路边一个很普通的小饭馆里，可以发现葛优和自己的家人或朋友在那里吃一顿特别普通的饭。甚至有的餐馆老板会说，葛优老师经常采。所以，谢园笑着说，葛老师现在没有忘本，没有忘记自己还是咱北京一个普通的老百姓。谢园还告诉记者，葛优的厨艺也相当好，因为葛优自己喜欢吃，所以也喜欢做。葛优最拿手的菜是拌白菜心儿，当然，这个菜比较浪费白菜，谢园说，葛优只把白菜心儿中嫩黄的那一部分拿过来做，刀法了得，切得又薄又细，关建是味道特别好。谢园说，每年春节他们哥几个聚会的时侯，葛优的这道拌白菜心儿很快就被一抢而光。
主题：泉城建大桃李硕，莘莘学子全运通
时间：2009年10月18日
内容：
二、 八支队伍分为上下两个赛区，采用八进四、半决赛、决赛淘汰制以决出最后胜利的队伍。
三、 比赛题型分为：快速判断5题、易难四级连对连答、快速抢答三大题型。
四、 题目内容全部来自《全运知识百科全书》，以保证题目难度的适宜性
五、 四人一队有利于促进同学之间的合作，发扬团队精神，有利于和谐班级的建设。
六、 比赛分冠亚季军，奖品均为全运相关物品。
法政学院项目评审阶段评分表
评审人：
主题突出（15分）
目标明确（15分）
可行性好（20分）
创意新颖（20分）
经费预算合理（10分）
日程安排得当（10分）
预期效果较佳（10分）
11
12
13
16
7
8
6
分数合计：73
项目申报二 负责人：张涛
我的爱国心
为了庆祝建国60周年，促进学院文明建设，展示学生青春风采，使学生更好地学习、继承和发扬伟大的民族精神，培养同学们的爱国主义精神、集体主义精神及自强不息、拼搏进取的精神，面向全院学生进行演讲比赛。
一、比赛日期：九月末
二、比赛地点：待定
三、比赛要求：
1、以国庆为主题，可围绕爱国、爱校、爱家、自信、自强、理想、责任等进行选材，题目自拟，内容要求积极健康向上，表达学生的爱国之情和报国之志，突出国庆节日氛围。
2、演讲稿要自己创作，不得抄袭，联系实际，贴近生活，时间在5—8分钟（含自我介绍）。
3、参赛同学进行有创意的自我介绍，演讲时要求举止大方，声情并茂。
四、奖项设定：一等奖：1名 二等奖：3名 三等奖：5名
五、评奖办法：
1、学院将分底中高段进行评奖，演讲满分为100分。比赛成绩取去掉一个最高分、去掉一个最低分后的总分。
2、评委评分标准：
分演讲内容、语言表达、形象风度、综合印象四部分对演讲选手进行评分。总分为100分。
1、演讲内容：35分。要求演讲内容紧扣演讲主题，格调积极向上。
2、语言表达：25分。要求脱稿演讲，语言规范，口齿清晰，普通话标准，表达流畅，激情昂扬。
3、形象风度：25分。要求衣着整洁，仪表大方，举止得体。
4、综合印象：15分。由评委根据演讲选手的临场表现作出综合演讲素质的评价。
5、由12名教师、学生会领导担任评委，现场打分，现场评奖。
法政学院项目评审阶段评分表
评审人：
主题突出（15分）
目标明确（15分）
可行性好（20分）
创意新颖（20分）
经费预算合理（10分）
日程安排得当（10分）
预期效果较佳（10分）
13
11
10
14
8
7
6
分数合计：69
项目申报三 负责人：赵兵伟
学业规划交流会
主题：学业规划交流会
时间:第五周星期五晚7：00—9：00
地点：外文407
项目简介：大三是大学四年最为关键的一年，将来是考研、考公务员、就业等都将在这一年作出决定，并着手准备。
每个人手中有一个苹果相互交换还是每人一个苹果，若思想的交流则有多种思想。自己的专业和职业规划可能让自己头大，若相互交流换一种思路则可能有意想不到的效果。
通过交流不仅可以对自己的未来做有益的探索，还可以加强班内交流增进同学友谊。
法政学院项目评审阶段评分表
评审人：
主题突出（15分）
目标明确（15分）
可行性好（20分）
创意新颖（20分）
经费预算合理（10分）
日程安排得当（10分）
预期效果较佳（10分）
11
12
16
14
7
7
8
分数合计：75
项目申报四 负责人：赵海青
脑筋急转弯大比拼
主 题：脑筋急转弯大比拼
时 间：10月10晚上
项目简介：为了活跃同学们的思维，调动大家的学习积极性，促进宿舍之间的文化交流。加强宿舍内部的凝聚力和向心力，特举行宿舍间的脑筋急转变化大比拼。
活动时间：10月10日晚上9：00-11：00
活动地点：课申请外文教室
活动经费：大约20元（奖品：洗洁用品如洗衣粉、洗洁精）
活动规划：我们班共有五个宿舍，我们宿舍四个人，可做工作人员，其他四个宿舍正好四个组。由工作人员准备必答题抢答题及制定相应的积分规则。最后根据每组得分多少评出一等奖 二等奖 三等奖 四等奖，发给价值不等的洗洁用品。
我们宿舍四个人，一个人可主持活动，两个人进行提问，一个人积分。同时，题目也由我们事先准备好。答案保密，以保证比赛公平、公正。
法政学院项目评审阶段评分表
评审人：
主题突出（15分）
目标明确（15分）
可行性好（20分）
创意新颖（20分）
经费预算合理（10分）
日程安排得当（10分）
预期效果较佳（10分）
12
11
14
12
8
7
6
分数合计：70
项目申报五 负责人：王丽丽
歌颂祖国——国庆60周年征文比赛
主题：弘扬爱国主义精神，展现大学生风采
名称：歌颂祖国——国庆60周年征文比赛
时间：9月29日晚上9：00-11：00
项目对象：法政学院全体学生
策划:1、向各班发出通知，说明比赛时间与征文要求
2、征文要求：文体不限，1000字以上；内容健康向上，以国庆60周年为主题，歌颂祖国，回顾祖国繁荣发展历程。用A4纸打印，于右下方标注班级、姓名、联系方式。
法政学院项目评审阶段评分表
评审人：
主题突出（15分）
目标明确（15分）
可行性好（20分）
创意新颖（20分）
经费预算合理（10分）
日程安排得当（10分）
预期效果较佳（10分）
11
11
14
13
7
8
7
分数合计：73
班级素拓活动中标项目汇总
2009——2010学年上学期
申报单位
项目名称
项目级别
负责人
平均分
法学071
素质拓展运动
班级
董春江
96.2
法学071
专业讲座
班级
92.9
法学071
庆建国六十周年系列活动之手抄报设计比赛
班级
95.5
法学072
辩论赛
班级
刘梅
93
社工071
泉城建大桃李硕，莘莘学子全运通
班级
阎辉
93.7
社工071
我的爱国心
班级
张涛
93.5
社工071
脑筋急转弯大比拼
班级
赵海青
94.2
社工072
“颂祖国、庆华诞”演讲比赛活动
班级
杨翔
93.7
法学081
纪念一二九主题爱国教育
班级
公芳宇
93.5
法学081
敞开心扉—长叹大学生的爱情观
班级
93.4
法学081
“天外有天”——全班同学厨艺大比拼
班级
93.3
法学081
一起学英语
班级
94.6
法学081
求知读书知识竞赛
班级
93.3
法学082
你辩，我辩，大家辩
班级
吴振
96.4
法学082
法学082第三届趣味运动会策划
班级
杨学文
95.6
法学082
秋天我们一起出游
班级
王玲
97
法学082
法政学院“学就大胆说出来——英语” 主题朗诵比赛
班级
李萧
96.3
法学083
法学083“农家乐”野炊活动策划
院级
周晓峰
96.4
法学083
法政学院第二届“追忆似水流年”童玩节策划书
院级
94.3
法学083
法政学院双旦晚会策划书
院级
94.7
社工081
社工081双旦晚会
班级
柳正涛
97
社工081
法政学院“我爱我家”宿舍文明大赛
班级
96.6
社工082
“爱我建大”之环保卫士在行动
班级
尚正
96.8
社工082
新生成长俱乐部活动
班级
95.8
社工082
2009年大学生创业论坛
班级
95.3
社工082
夕阳红---走进老年公寓活动
班级
97.8
社工091
珍爱生命之源 提高节水意识
班级
孙周
94
社工091
关于对社会工作这一专业认识的交流会
班级
94.5
社工092
“ 全民参与，和谐全运” 活动
班级
赵泽浩
97.8
社工092
“挑战主持人”活动
班级
98.8
社工092
“乒来将当，活力国球”乒乓球比赛
班级
97.2
近年来，随着国内人民消费水平日益提高，进口商品贸易得到迅猛发展，由于品种丰富、质量上乘，进口商品受到越来越多消费者的青睐。在这样的背景下，首届义乌进口商品展应运而生。
第一届义乌进口商品展于2012年4月21～23日在义乌国际博览中心隆重举行，同期召开的还有第七届义乌消费品交易会和第九届中国国际五金电器博览会。首届义乌进口商品展的展览面积达1万平方米，共设国际标准展位400余个。韩国厨具、法国红酒、非洲饰品、美国蜂蜜……各类外国商品引起了人们的广泛关注。
据悉，这是义乌首次举办进口商品展，同时也是浙江第一次举办进口主题的商品展。正值国家一系列扩大进口政策的出台，展会的召开显得尤为有意义。
记者注意到，首届义乌进口商品展的一大特色是与义乌国际商贸城五区的进口商品馆进行联动，很多常驻进口馆的经营户参展，他们留下的地址便是商贸城五区。不少展商邀请记者到商贸城看看他们更丰富的商品，展商说，展会虽然只有短短几天，但是生意远没有结束。
据了解，首届义乌进口商品展期间，主办方还举办了非洲歌舞表演、红酒文化演绎、各国厨艺大比拼、燕窝知识讲座、日本茶道表演、贸易洽谈会等丰富多彩的活动，以增加展会文化氛围，吸引更多的采购商和参观者。对持有广交会证件的客商更是可以直接换取入场证。现场，我们也看到了不少从广州赶过来的采购商。
与其他地区的进口展不同的是，义乌进口展主要定位于日常消费品，这也和义乌“世界小商品之都”的称号相符合。“义乌拥有全球最大的小商品市场，目前义乌与219个国家和地区有贸易往来，超过1.4万名境外客商常驻义乌进行国际采购，已成为国际性的小商品流通、信息、展示中心。义乌将从2012年起，每年举办进口商品展，推动进口贸易、转口贸易，逐渐将义乌进口商品展打造成在国内外有较高影响力和知名度的展会，加快构建‘买全球、卖全球’的格局。”义乌市委副书记葛国庆说。
义乌市有关负责人表示，今后将会继续举办义乌进口商品展，义乌还要把国际商贸城五区的进口商品馆打造成永不落幕的进口商品博览会。
新手厨娘想买锅
辣妈学院第4课特别邀请了四海一家的主厨何健作为老师，来教辣妈们制作一道瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡。何健大厨在开场时介绍说，这是一道传统粤菜，但是根据四川人的口味经过了特别改良，好吃的同时还具有温补功效。在边介绍边与辣妈们的互动的过程中，大厨发现辣妈们不但对摆好的食材十分好奇，对厨具瓦锅更是“爱不释手”。问了一圈后，大厨才知道，来参加活动的辣妈们平时都不怎么下厨，所以对食材和厨具充满了好奇，提出的诸多问题也多是关于瓦锅的，一个个恨不得把这质朴却可爱的锅子抱回家。现场的一位辣妈笑着说：“如果今天有人在这里现场卖瓦锅，生意一定爆好！”辣妈变身美厨娘
虽然现场的辣妈们都普遍缺乏下厨经验，但是大厨对教会大家做这道瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡却是信心满满。何健大厨现场随机抽取了3位辣妈作为本次课堂的“课代表”，手把手教她们一步步地制作瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡。为了鼓励3位辣妈厨娘发挥最佳水平，大厨还组织起了评委点评，公布评分制度和奖励制度，瞬间就把课堂升级为了PK场。
被抽中的刘晓凤、周怡和汪雪3位辣妈穿上围裙，戴上厨师帽，瞬间就变成了娇艳美厨娘，开始激烈的厨艺大比拼。20分钟的制作过程虽然很短，但对3位平时根本不下厨的辣妈来说却是“步步惊心”。汪雪在慌乱中失手加多了烧酒；刘晓凤因为不识“火性”，掌握不好温度；一直担心自己会把菜煮糊的周怡则是由大厨“护航”，才完成了制作过程。
厨台边的3位辣妈忙得热火朝天，“观战”的辣妈们则津津有味地看着堪比电视节目的厨艺真人秀。3份瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡上桌后，作为评委的辣妈们纷纷拿起叉子抢着品尝。最后，汪雪以最高票数成为了第1名，获赠了四海一家提供的大礼包。当天每位到场的每位辣妈也都获得了四海一家提供的美食折扣券，不但来学会了烹饪美食，更是方便日后来四海一家品尝美食。
总厨总结“爱心是烹饪的最佳调料。”
阿健 四海一家总厨
瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡原本是一道粤菜，但是为了符合四川口味，四海一家进行改良后加入了干椒和花椒，更具椒麻香味。之所以选择这道菜，是因为秋冬季女性要注意进补驱寒，而考虑到很多辣妈平时不经常下厨，选定的瓦锅菜操作更简单，容易学习。很多辣妈在课后说回家要试着做这道菜，这里我要提醒大家，一定要买咩货鲍鱼，在处理过程中把贝壳上的污垢和鲍鱼的内脏去除干净。这次教授辣妈们烹饪的课程让我觉得，虽然大家都是新手，但辣妈们都很想学会做菜回家做给老公和孩子吃，自然就特别用心，学起来也特别快。可以说，受心是烹饪的最佳调料。
学员感言
自我感觉味道不错
辣妈学员 周怡
我平时几乎不下厨做饭，而且性格比较粗线条，所以刚才做菜时手忙脚乱的，多亏大厨一直在旁边指导。因为没什么经验，我也别紧张，全程都在担心火会不会太大，把菜烧糊了怎么办。不过做完后我尝了一下，自我感觉味道不错呢。我这么个从来不做饭的人，今天做出这道菜，算是巨大突破了！辣妈推荐菜：最近天气冷，我推荐红枣莲子桂圆花生红糖水，非常适合痛经和气血不足导致手脚冰凉的女性喝、
给自己打95分
辣妈学员 刘晓凤
这次课堂可以说是培养了我对做饭的兴趣。以前我是不做饭的，但是刚刚做完菜后端给大家吃，得到了大家的认可，我觉得特别有成就感！以后我要跟我妈妈还有身边会做菜的姐妹们多学习，做些好吃的菜给老公和儿子吃。当然我更希望多来参加辣妈学院的烹饪课，跟大厨学点秘方。我刚刚做的鸡肉就很入味，我给自己打95分！辣妈推荐菜：银耳雪梨汤，可以再加一些大枣和枸杞，特别适合女性喝，滋润养颜。
抽空还要再练习
一、依托镇团委本身，开展文体活动，挖掘青年人才
镇团委针对农村青年的新特点，根据青年群体结构分化和文化生活多样化的实际，积极创新活动内容和形式，举办了以“新农村?新青年”为主题的青年风采大赛。该活动在举办上呈现了四个亮点。一是在全镇首次采取企业冠名赞助的方式进行，命名为“巴路漫之星青年风采大赛”。二是为了选拔出更好的节目把比赛分成初赛和决赛。三是参赛者除比拼各自的才艺外，还要比智力、比知识。四是才艺节目形式多样，有独唱、舞蹈、现场书法、厨艺雕刻、戏曲，现场漫画等。经过前期初赛选的11名优秀青年经过两个多小时的比拼。他们精彩的表演赢得了观众阵阵掌声。活动充分展示了现代农村青年的风采，显示了全镇农村先进文化的勃勃生机。
团委举办的农村青年趣味运动会也成了农村青年文化节的第二大活动项目，来自各行政村、各企事业单位的团员青年、团干部聚集于镇文体活动中心，兴致勃勃地参加了齐心协力、穿袋跑跳、立定投篮以及气球输送等趣味运动。接踵而至的金利达杯乒乓赛、首届三对三篮球赛、迎“七一”广场文艺演出等各类文体活动相继亮相，使青年文化节活动一个接一个，不仅内容丰富多彩、富有乡土气息，而且具有传统特色和时代特征。
二、依托青年中心，开展服务活动，凝聚农村青年
青年中心是共青团领导下面向广大青年，以联系、服务、引导青年为目的，以理事会、会员制为主要运作方式的新型城乡基层青年组织。6月8日青年中心正式成立，它的成立创造了团结凝聚基层青年的组织形式，为镇青年文化节又增添了强有力的组织保障。镇团委将青年文化节与农村青年中心建设紧密结合，以农村青年中心为依托，开展了一系列服务活动。
一是加强培训，提高创业技能。青年中心下属的技能培训部协同镇农技站、成校、科协等对城镇失业人员和被征地农民开办培训班，今年以来已经开办4期，合计受训人数达90人。同时，在青年中心宣传橱窗中做好致富典型宣传，鼓励团员青年拓宽思路，自主创业。二是组织参观，发挥示范效应。组织该镇部分青年养殖户参观了镇青年星火基地负责人、科技致富带头人叶沈娟的科技示范基地??同星哺坊。负责人介绍了整个哺坊的运作情况和今年的饲养与销售情况，还为大家讲解了肉鸡饲养管理技术和疾病防治。
三是成立服务点，深化便民服务。成立了志愿者服务点，并把它作为志愿者开展便民服务的长期据点。医务志愿者定期为群众开展免费诊疗，助残志愿者为残疾人开展服务。四是开辟文化阵地，提高文化品位。8月，首个电影放映基地落户青年中心。9月，青年中心的宣传橱窗内又出刊了一期书画作品专版，展出了19位书画爱好者的五十多幅近期作品，吸引了不少行人驻足观看。
三、依托部门联动，开展“三送下乡”，贴近青年生活
送知识、送书、送戏“三送下乡”活动成为农村青年文化节的又一个重要内容。由于活动贴近生活，贴近青年，深受广大农村青年的喜爱。
一是送科技下村。镇团委联合镇科协开展了送科技知识下村活动。在各村和居委会发放科技知识宣传资料，展出科技图版，播放科技电影，邀请科技示范户进行科技知识宣传等等。
