时间:2023-02-20 17:09:03
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇物资采购部工作计划,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
关键词:企业;物资管理
中图分类号:C93文献标识码: A
1企业物资管理的主要内容
1.1对企业物资进行有效规划
企业物资管理首要内容就是对企业物资展开有效的规划,这是现阶段企业内部物资管理人员进行采购与生成的主要依据,很多企业的物资部门都会对企业各个不同分管部门所需要的物资等进行整理、统计,然后根据需要的情况进行采购,不同的部门要对企业内部的物资进行全面的有效的规划。例如,企业内部市场部就需要及时的了解市场信息。物资生成部门要了解各个部门所需要的物资情况,并给予全面有效的规划,财务部门则需要对企业购买物资所需要的资金进行规划、控制,保证其资金在最低的范围内流动。所以,对一个企业来讲,展开行之有效的规划非常重要。
1.2企业内部物资的采购
采购部门在采购物资时一定要将货比三家,争取在最低的价位内采购到最好的产品,更好的进行成本管理进而控制。
2物资管理中存在的问题
一是物资采购作为一个非常重要的环节未得到足够的重视,影响了物资批量采购的效能作用。二是主观意识不强,对物资管理的重要性了解不够。物资管理规章制度不健全,企业本位主义思想严重,对各项制度执行不力,管理手段落后。管理人员意识淡薄,甚至存在暗箱操作、幕后交易等腐败现象,管理人员的素质有待提高。三是物资供应和采购计划不到位。有些单位没有根据生产任务编制物资供应计划,盲目采购,物资或积压或短缺。四是管理意识不到位,事后算账。有些领导则认为,成本管理完全是财务部门的职能。企业成本管理意识的不到位直接导致成本控制职责不清。五是物资储备过大,占用资金过多,资金利用率较低。六是库存管理工作薄弱,清仓利库工作滞后,致使库存物资积压和浪费严重。
3加强物资管理的主要措施
3.1加强物资计划管理,思想上高度重视
领导是物资管理的组织者、指挥者。领导对物资管理工作重视,才能让员工对物资管理工作重视,上下才能协调起来,共同做好物资管理。应根据企业的生产能力和市场需要,对企业所需各种物资做好预算,在计划、采购、管理、技术等部门专业审查后,编制出物资采购计划。
3.2在预算管理上实行事前控制
制定物资采购预算就是要在具体实施物资采购行为之前对采购成本进行事前控制,解决花钱的人和算账的人之间的矛盾,变事后控制为事前控制。预算管理不仅可以安排工作计划,还可以制定经济合理的采购计划。在采购实施过程中随时进行预算调整和控制,确保预算指标在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束,能提高采购资金的使用效率,优化采购管理中资源的调配,有效控制采购资金的流向和流量,从而达到控制物资采购成本的目的。
3.3提升企业内部员工的整体素质,规范物资管理
企业内部员工的整体素质较低就会直接的影响物资的管理,让一些损害企业利益的现象发生,在企业内部通过宣传教育的方式为员工讲述物资管理的重要性,落实好物资管理不仅关系到企业在市场上的生存力,还关系到企业在市场上的竞争力,管理好企业物资需要全企业内部员工共同努力,共同参与,树立起勤俭节约的意识,企业上级领导干部要学习更多的物资管理知识,定期对存货进行检查,设立专门的物资管理机构,进行企业物资的管理、保存、统计、数量清查等,物资管理部门还需要依照物资类型的差异性展开不同形式的存放,统一规划,统一管理。
3.4要将采购工作落实到位
企业内部还应该严格落实好采购工作,实现批量采购,企业内部与某一个固定的通过质量管理体系标志认证的公司签订采购合同,统一定价,企业内部上级领导要对详细了解这些产品价位,采购部在一个统一的机构内采购就能够有效的减少一些讲人情、托关系采购的现象,采购部门的人员分工要到位,明确职责,落到人头,并制定出科学详细的采购方案,对于需要采购的物资详细列入清单,并根据需要恰到好处的采购,尽量减少库存,对于采购部人员还可以实施奖惩制,例如,在低于市场价格上采购到相关物资的,企业内部在年底均统一给予相应的奖励,以此来促进采购工作的开展。
3.5严把物资使用管理关
在企业内部严把物资使用管理关,能够监督企业员工在生产过程中的物资消耗定额,还能够推进企业内各个项目工作的完成力度,严把物资使用管理关在推进企业稳步发展中非常重要,不仅能够让企业的成本控制在最低范围,还能够避免企业内部工作人员随意的挥霍浪费,对企业内的工作人员进行物资把关,能够确保物资合理使用,增强企业在市场上的竞争力。
3.6加强物资储备管理,保证生产有序进行
物资储备管理是保证生产正常进行的必要手段。物资储备管理走向条理化、规范化要做到:一是在物资验收入库时必须严格按采购计划,物资的品种、规格、数量都要严格检查,对质量不合格的物资坚决予以退货。二是在物资储存过程中要采取良好的保养手段,以科学的方法做好物资保养工作。对仓库中的物资要根据物理性能、化学成分、体积大小等进行分类,分别加以妥善保管,还必须配备相应的保管养护手段,确保在库物资的价值和使用价值。三是严格执行财务制度,完善物资进出库手续,并定期进行盘点,保证仓库中的物资种类与数量和账目上的相符。四是确定物资储备定额,保持合理的物资储备量。应确定合理的储存时间、合理的储存空间。合理的物资储备不仅要求总量合理,还要求结构合理。要合理选择物资储存地点,通过合理摆放,有效地利用仓储空间。同时,还要根据时间条件的变化,不断完善、修订物资消耗定额。调整库存结构,降低库存储备,加快资金周转,减少对储备资金的占用。
3.7利用信息化手段,实现物资科学管理
由于物资管理系统本身的复杂性和繁琐性,所包含的物资种类众多,要使物资管理工作提高到一定的层次,做到系统化、规范化和网络化,必须采用信息化手段,把物资计划、采购、仓储、配送、供应商等管理纳入网络管理中,有效地利用共享信息资源,改善企业管理环节,实施有效控制与全程管理。通过采用先进的科学管理手段,快速疏通企业内部管理信息渠道。还应建立起与外部市场相通的信息网络,使内部物资信息网络与外部市场信息有机衔接,及时获取市场信息,提高市场竞争力。
结束语
总之,只有加强物资管理,从物资计划管理、物资采购管理、物资仓储和使用管理等各环节入手使物资管理工作更加科学、合理、规范、健全,才能降低物资采购与使用成本,有效保证企业正常的安全生产,从而更进一步提高企业经济效益。
参考文献
[l]李宇.物资管理与企业经济效益的关系[]J.企业研究.2011(10)
采购业务的风险主要体现在以下几个方面:
(1)采购计划不合理,对市场趋势预测不准确,造成资源浪费和采购成本的增加;
(2)采购方式不合理、不科学,容易出现舞弊,对企业造成损失;
(3)采购程序设置不规范,导致实物和资金的损失。
为尽量避免上述风险,企业应建立采购内控制度,明确职责划分,设置完善的权限分配和批准方式,内控制度的建立需要明确以下几个方面。
一、采购流程
1、请购
企业应建立采购预算制度和申请制度。大中型企业各部门在每年12月底前应根据公司下达的年度工作任务情况制订出全年运营发展年需的物资用量计划,编制年度预算表,并报董事会等权力机构批准。企业可根据实际需要设置专门的请购部门,对于预算内采购项目,应当严格按照预算执行进度办理,对于超预算和预算外采购项目,应调整预算并经审批后办理请购手续。
2、购买
A.应建立集中采购和招投标制度,以提高采购部门的办事效率同时降低成本。目前许多企业都推行了招投标制度,招投标制度竞争性、公开透明性、公正公平性,在执行过程中采购部门也需要不断摸索好的评审制度;
B.应建立科学的供应商评估和准入制度,建立供应商管理信息系统,从多方面对供应商进行定期调查、评估,包括对产品质量、技术更新、资信状况、管理水平以及主要经营管理人的能力、诚信状况、经营理念等,及时更新信息系统;
C.建立采购人员定期轮岗制度。由于原料、供应的业务处于敏感的情况,完善用人机制,使采购人员在一定的时间内,实行正常轮岗,对采购人员也是某种程度的保护。同时也可有效减少业务操作中的人为因素,杜绝不规范的采购行为。对重要的采购业务,实行集体决策和审批,必要的时候聘请专家参与。
3、验收
企业应设置专门的部门或人员对采购货物进行验收。验收包括将交货单与订货单和购货合同的核对,包括数量清点和质量检验,验收合格后填制验收单。对验收部门应建立责任追究制度,验收过程中出现异常情况,应及时向有关部门报告。
4、付款
财务部门支付货款,应严格审核预算、合同、验收报告、发票、审批程序等相关内容,审核无误后方能办理。对应付款和预付款、定金等及时与供应商核对,如有不符,应查明原因,及时处理。
二、组织结构形式
在实际工作中,物资采购组织形式分为集中采购和分散采购,集中采购体现了经营主体的权利和利益,有利于稳定本企业与供应商的关系,控制成本,提高效率。目前较普遍的为总经理领导下设采购部门,对董事会负责。采购部门根据企业规模和采购特点分设不同职能部门或不同岗位。机构设置应当按照科学、精简、高效、制衡原则,对各机构的职能进行科学的分解,明确各个岗位的权限和相互关系,既要避免职能交叉,机构设置过于复杂,又要避免权力过于集中。
三、采购授权
企业应以文书形式形成固定的授权制度,明确采购经理的权限,采购经理的权限范围应包括:预算内采购的组织实施;调查各部门物资需求及消耗情况;掌握各种物资的供应渠道和市场情况变化;监督采购人员的业务洽谈;检查合同的执行和落实情况。
对企业正常的物资采购,应严格按权限的程序执行。对大宗商品或临时紧急采购,应由公司总经理负责或授权其他人员负责,必要时报董事会批准或集体决策。
四、采购责任
采购责任主要是采购部门的责任,但其他部门也需承担各自职责内的责任。
1、请购部门责任
按预算、生产计划合理安排采购,避免浪费和积压。因请购部门引起的工作计划不能按时完成、物资积压、延误采购时机等造成的损失应制订具体的责任追究制度。
2、采购部门责任
采购人员必须具有良好的政治思想素质和职业道德,能坚持原则,秉公办事,廉洁自律,不循私情;热爱政府采购工作,具有较强的工作责任心。了解企业产品生产过程,掌握企业对物资的需求特点和规律。收集市场和产品信息,做好市场调研,对市场形势有较准确的判断,及时为决策者提供信息,提高应对市场风险能力。发展优质客户,从质量、服务、价格等方面对供应商加以分析评估,建立供应商资料数据库,并及时维护和更新。熟悉采购相关法律法规制度,掌握采购操作规程等基本知识。
部门负责人的责任是制定单位、系统内部采购管理制度和工作流程;负责采购法律、法规及各项规章制度在本单位(部门)的宣传、贯彻和落实;指导、协调和管理本单位(部门)采购活动,协助组织实施本单位采购项目的采购活动;组织单位、系统内部采购业务培训工作;对采购工作提出意见和建议。
对应采购部门工作不力或失误引起的损失应制订具体的责任追究制度。
3、验收部门责任
验收主要职责是核对数量、检验质量。验收部门需要配备必要的专业人员对质量进行检验,必要时送有关部门检验或请专家把关,发现问题及时报告主管领导或按程序报告。不符合合同要求的及时办理退货手续。
4、付款部门责任
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期:___________
xx年公司采购工作总结
上半年即将告一段落,在公司领导的指导下,在各领导及各同事的共同努力下,我们认真完成了公司的各项工作任务,并取得了一定的成绩,总结如下:
一、完成工作方面:
1、完善采购制度,降低成本:根据材料采购计划,按时、按需对公司主要产品及辅材进行申购。在请购材料的同时,并把材料的价格信息及时提供给相关技术部门,为产品设计选材提供图纸和成本估价。提高采购员的自身知识及业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买到材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。为降低成本,通过寻找多方供方,做到询价、比价、议价,从中选择物美价廉的供方。
2、与各供应商建设立并保持良好的关系,下半年进一步加强对供应商的管理,对每家来访的供应商进行分析了解,确保每一个合适的供应商的资料不流失,同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录,对供应商进行评价和分板,合格者才具备供商资格。
3、工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,保持良好的沟通,充分发挥岗位职责,认真完成各项工作任务,协助相关部门的工作需要,能按照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调,尽最大努力按照我司的标准供应产品。
4、上半年的工程订单所需设备均可按时交货,未能及时到货设备也及时向上级反映,并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。
二、采购工作的几点体会:
1、公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督,有问题将会在第一时间反馈给上级领导。
2、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面进行开展工作,采购员在充分了解市场信息的基础上进行询价、比价,注重沟通技巧和谈判策略。
3、加强对供应商的管理协调,合作过程中,采购员必须公正严明,最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供应商。
4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理,提高部门采购员的工责任感觉,下半年采购部将特别注重采购人员的工作分配,保证采购设备及材料信息的有效追踪。在专业知道得到提高的同时,业务素质及责任感非常重要,做一个有责任感的采购员,把好公司的进口关。
三、采购工作上的小要求:
对各部门的请购问题上,希望请购部门给采购部一定的采购时间,请购材料时做好请购计划,尽量避免当天请购要求当天要货,或是第二天马上要货。为此将打乱采购员的工作计划,急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高,不利于控制成本。请各部门做好请购物料的计划。
四、工作上的缺点和不足:
1、关于凤岗深联设备新装s11-250kva临时变压器工程,由于采购及施工过程中没有及时发现并提供相关的证书和报告,导致在工程验收通电时,出现了低压计量柜不符合标准的问题,给公司造成了极坏的影响,和很大的损失。此类低级错误是完全可以避免的,但是由于采购部的疏忽,给公司带来不必要的影响与麻烦,公司作出任何的处罚都愿意承担。通过这次的教训,今后的采购部工作要求更加完善,在设备进厂前,各种相关资料必须全部到位,后续并要求供应商设备如有任何的变更必须把资料补全。并了解市场的变化,要求各采购对设备要充分了解,避免此类问题再次发生。
2、供应商体系没有完善,对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。工作的计划性不强,没有充分了解市场的行情,有关于东莞市变压器方面的变化情况没有掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能达到理想的效果。
以上都是采购部现所存在的问题,自身所清楚的问题,我们会一一的克服,有什么做得不对或不到位的,也希望领导及各部门同事多提出你们宝贵的意见和建议,你们都是我们身边的良师益友,有你们支持,我们才可以进步得更快。
五、下半年的工作计划:
1、完善供应商体系,对重要材料/设备的供应商要求达到2-3家,确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变化,尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商,开发有潜力的供应商,不断优化供应商体系,在工本中不断改进工作方法,不断积累经验。
2、随着市场的因素影响,各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调,采购员要做好价格的比对,做好比价、议价,了解市场价格,从中选择优秀的供应商,避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。
3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场,以及工程所需的设备的各种质资。
4、采购物资进行分类,制定分类物资采购制度,如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成,所以在采购的过程中要做好采购计划;如日常所需文具等常用物资,做好相应的存货,购买量大则可以降低成本。
5、配合仓库,掌握好仓库库存,了解销售的情况,使采购工作不处于被动状态,及时清查库存呆滞品,并上报上级处理。
6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习,使专业知识及业务水平得到提高,同时培养新进人员,使之尽快熟悉工作。
在下半年的工作中,我部门人员仍会认真工作,不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识,增强责任意识,提高完成工作的效率,同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。
工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结,可以明确下一步工作的方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益。下面就让小编带你去看看采购年度计划工作总结报告范文5篇,希望能帮助到大家!
采购年度计划总结报告120__年,我部门员工在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,不分昼夜、节假日,出色的完成了公司交办的采购工作。积极参与公司组织的各种紧急任务,获得公司领导的肯定和表扬。在作风上执行公司管理制度,坚持原则,坚持财务制度,以采购纪律严格要求自己,廉洁奉公,从未出现违法、违纪、腐化现象。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本的原则。紧紧围绕公司生产这条主线努力开展工作,使各项工作比去年得到了比较明显的进步。
一、工作完成情况及修订完善管理制度
1、本年度工作完成情况
根据公司安排,我们物资采购部主要担负
①公司卤水加工厂、办公区、生活区建设所需的钢材、水泥;
②井上钻采工具、套管、隔热油管、泥浆材料;
③建厂所需成套设备、仪器仪表、阀门管件;
④电器设备;
⑤劳保用品;
⑥一般工具;
⑦输卤管线;
⑧研究所实验材料、化学试剂、仪器仪表;
⑨公司交代的其它采购业务。
为节约资金,防止库存积压,坚持零库存管理方法,在采购量大,部分物资紧缺的情况下,千方百计,精心组织寻找货源,积极组织落实,始终把保障生产所需放在首要位置,一切工作围绕在建项目,保障钻井施工,科研开发这个中心来开展,圆满完成了工作任务。在公司领导的大力支持和正确的领导及其他部门的配合下,20__年共完成采购计划申请单份,签订合同0份。全年采购额达到万。其中建厂设备、阀门管件、仪器仪表、机械设备等计款___万,加工厂区购进水泥吨计款万,购进各种钢材吨计款万,3个井队共组织购进泥浆药品吨,计款万,购进套管吨,计款万,隔热油管米计款万等。合同采购万,零星采购万。
目前基本做到__元以上的采购,由财务转账,减少现金交易环节,逐步建立起物资采购渠道及供应商信息档案。现已有一百多家供应商。我们一直强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多与相关职能部门共同参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,和相关部室人员一起询价比较,在采购工作的各个环节中主动接受监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。逐步完善制度。
2、部室建立每人每天工作写实,所干工作一目了然,督查每人每天工作量,和每一笔业务操作进程,也便于采购环节上的查询。
每周上报周工作量,每月报采购报表,出年底财务报表等供领导参阅决策。
3、重新制定完善岗位制:人员按其所长,专业化分工分类,各负其责。
解决职责专业分不清:容易出现行行都会干,行行都不专,材料性能不知道,型号参数搞不清,有了失误扯不清,干起工作来理不清等憋病。避免丧失自觉性,业务始终得不到提高,很难独挡一面处理问题,对公司,对个人危害极大。岗位责任制的落实,彻底扭转了这种局面的存在,每个人的工作积极性和工作效率显著提高。
4、定制出台本部门管理制度:使大家充分认识到采购制度严肃性,在工作中必须严格遵守国家、企业的采购纪律。
本制度内容包含:落实公司管理制度、员工管理、质量管理、采购流程管理、和惩治违纪、违法、条款等内容,以时刻警示本部门人员。
5、安全工作方面:本着安全第一,预防为主的主导思想,时刻提示加强安全意识,每笔业务资金安全是第一位的,反复强调要与企业知名度高,信誉好,资质证件齐全的企业做为合作伙伴,每项合同条款必须反复推敲,防止出现意外,给公司和个人造成经济上损失。
在出差,装卸车时,特别强调注意人身安全,防止意外事故发生。20__年,本部门无一例安全事故发生,做到全年安全生产。
二、基本做法
1、注重市场调查
为保证能采购到质优、款新、价廉的货物,我们以了解市场最新行情、最新动态和相关行业政策及规则为基本任务,以便更好地掌握主动权,不至于受供应商片面因素的影响。进一步加大市场考察力度,一方面我们从多侧面、多角度去认识市场,摸清了生产厂家与其商之间的利益分配关系,供货商产品利润的构成。达到1万元以上的采购项目,我们尽量先考察,后采购,变被动接受为主动出击,因此在采购过程中我们总能够争取到采购的主动权。
2、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作我们围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询价比较,注重沟通技巧和谈判策略。
调整了部份工作程序,增加了采购审核环节,采取先由采购部长在采购员对采购物资询价比较的基础上进行审核,再由计划经营部和公司领导进一步复核,力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
3、逐步加强对采购物资信息的管理
逐步加强对采购物资信息的管理,对物资采购申请单进行编号存档管理,发票产品合格证等复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采购部台帐,方便随时查阅、对比。还建立本部门每天工作写实报表,反应采购部每位员工每天的工作内容。
4、提高部门工作员工的业务素质和责任感
我部门人员多数是刚参加工作的大学生,采购业务水平还很低,经验很少。除参加公司安排的培训及部门内部培训外,在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断指导,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证了对材料、设备使用过程进行有效的追踪。员工在学习中不断总结经验教训,努力提高工作能力及业务素质。
三、存在问题和建议
1、采购规范化程度还需进一步提高
采购工作遇到许多问题,主要是采购的计划性不强,我们采购任务中的一多半是临时采购计划,因为没有库存,往往刚解决了上一笔,下一笔又有上一笔内容,为不影响生产只有再排车辆人力重复采购,工作量较大。审批程序过于复杂,浪费很多人力时间,影响工作效率。还需要进一步规范采购程序,不断提高效率。
2、业务人员的素质还需进一步提高
质量与价格永远是采购工作的主题。采购人员的技术能力与业务水平直接影响到采购工作的质量和效率。我们将永远记住玻璃钢输卤管线惨痛教训,严把质量关不是一句空话,要具体落实到每一个技术环节上,每一笔业务必须谁办的谁从头到尾负责到底。由于多数采购员参加工作时间较短,经验不足。在采购技能上有待进一步提高,以后将极积为他们提供培训和学习的机会,真正建立一支专业性强,业务精,清正廉洁、敬业高效让领导放心的采购队伍。为公司生产一线服务做好先行官。
3、供应商的范围还不够广
一则由于我毛司新型企业,行业独特,很多商家对我们不了解,___网络仍需逐步扩大。二则出于对售后服务响应速度的考虑,部分物资的采购以老客户为主,这在一定程度上影响了竞争能带来的效益。
四、明年工作思路
明年我们将按照“行为规范、运作协调、公开透明、廉洁高效”的指导思想,抓规范、重效益,确保全年采购任务顺利完成,在更规范合理的采购前提下,进一步降低采购成本。主要做好以下几个方面的工作:
1、细化采购管理流程
企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异,流程管理成熟度,是衡量企业是否进入规范化的主要标志,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。
2、改进供应商的选择
在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的'价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。
3、加强供应商档案管理,建立供应商产品信息数据库对供应商资质材料、往来函件和产品质量证明等重要档案交公司存档,并复印留底;
建立起重要货物供应商信息的数据库,以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。
4、采购员根据采购申请单提前询价
明年,我公司加工厂区建设完成,并开始试运行投产。还有后续盐井的开发。方方面面还需要很多大宗物资、仪器,材料。我们将对这些物资提前进行询价,做好市场调研。不仅要保证生产,还要降低成本,减少公司的支出。
五、奋斗目标
总结上一年得失,指导下一年的工作思路。在20__年的工作中,我们要虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理能力。使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神,加强责任感,对待工作高标准,严要求。同时我部门将不断搞好阶段性总结;开展批评与自我批评,找差距,评不足以推动工作。尽最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量,团结一致,克服困难,争创文明科室。为公司在新的一年投产创效益,贡献力量。
采购年度计划总结报告2时间一晃而过,过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。
20__年即将告一段落,在公司领导的指导下,在各领导及各同事的共同努力下,我们认真完成了公司的各项工作任务,并取得了一定的成绩,总结如下:
一、完成工作方面
1、完善采购制度,降低成本:根据材料采购计划,按时、按需对公司主要产品及辅材进行申购。
在请购材料的同时,并把材料的价格信息及时提供给相关技术部门,为产品设计选材提供图纸和成本估价。提高采购员的自身知识及业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买到材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。为降低成本,通过寻找多方供方,做到询价、比价、议价,从中选择物美价廉的供方。
2、与各供应商建设立并保持良好的关系,20__年进一步加强对供应商的管理,对每家来访的供应商进行分析了解,确保每一个合适的供应商的资料不流失,同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大市场信息空间。
建立合格供应商名录,对供应商进行评价和分板,合格者才具备供商资格。
3、工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,保持良好的沟通,充分发挥岗位职责,认真完成各项工作任务,协助相关部门的工作需要,能按照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调,尽最大努力按照我司的标准供应产品。
4、20__年的工程订单所需设备均可按时交货,未能及时到货设备也及时向上级反映,并做出相应的处理。
供应商供货时也要求其提供必要的资料。
二、采购工作的几点体会
1、公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督,有问题将会在第一时间反馈给上级领导。
2、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面进行开展工作,采购员在充分了解市场信息的基础上进行询价、比价,注重沟通技巧和谈判策略。
3、加强对供应商的管理协调,合作过程中,采购员必须公正严明,最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供应商。
4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理,提高部门采购员的工责任感觉,下半年采购部将特别注重采购人员的工作分配,保证采购设备及材料信息的有效追踪。
在专业知道得到提高的同时,业务素质及责任感非常重要,做一个有责任感的采购员,把好公司的进口关。
三、采购工作上的小要求
对各部门的请购问题上,希望请购部门给采购部一定的采购时间,请购材料时做好请购计划,尽量避免当天请购要求当天要货,或是第二天马上要货。为此将打乱采购员的工作计划,急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高,不利于控制成本。请各部门做好请购物料的计划。
四、工作上的缺点和不足
1、关于凤岗深联设备新装s11-250kva临时变压器工程,由于采购及施工过程中没有及时发现并提供相关的证书和报告,导致在工程验收通电时,出现了低压计量柜不符合标准的问题,给公司造成了极坏的影响,和很大的损失。
此类低级错误是完全可以避免的,但是由于采购部的疏忽,给公司带来不必要的影响与麻烦,公司作出任何的处罚都愿意承担。通过这次的教训,今后的采购部工作要求更加完善,在设备进厂前,各种相关资料必须全部到位,后续并要求供应商设备如有任何的变更必须把资料补全。并了解市场的变化,要求各采购对设备要充分了解,避免此类问题再次发生。
2、供应商体系没有完善,对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。
工作的计划性不强,没有充分了解市场的行情,有关于东莞市变压器方面的变化情况没有掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能达到理想的效果。
以上都是采购部现所存在的问题,自身所清楚的问题,我们会一一的克服,有什么做得不对或不到位的,也希望领导及各部门同事多提出你们宝贵的意见和建议,你们都是我们身边的良师益友,有你们支持,我们才可以进步得更快。
五、明年工作计划
1、完善供应商体系,对重要材料/设备的供应商要求达到2-3家,确保材料/设备能够了及时供应。
随时关注市场变化,尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商,开发有潜力的供应商,不断优化供应商体系,在工本中不断改进工作方法,不断积累经验。
2、随着市场的因素影响,各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调,采购员要做好价格的比对,做好比价、议价,了解市场价格,从中选择优秀的供应商,避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。
3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场,以及工程所需的设备的各种质资。
4、采购物资进行分类,制定分类物资采购制度,如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成,所以在采购的过程中要做好采购计划;
如日常所需文具等常用物资,做好相应的存货,购买量大则可以降低成本。
5、配合仓库,掌握好仓库库存,了解销售的情况,使采购工作不处于被动状态,及时清查库存呆滞品,并上报上级处理。
6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习,使专业知识及业务水平得到提高,同时培养新进人员,使之尽快熟悉工作。
在20__年的工作中,我部门人员仍会认真工作,不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识,增强责任意识,提高完成工作的效率,同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。
采购年度计划总结报告320__年的脚步即将迈向身后,回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20__年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。为了能够更好地指导自己今后的工作,是应该好好静下心来面对自己过去一年中的得失,展望一下未来。我将过去一年中工作的心得体会作如下总结。
一、在过去的一年中,充分发挥主观能动性,全心全意,克尽职责完成本职岗位工作,并积极配合业务部工作需要开展工作,及时完成公司和部门领导布置的各项工作。终于不辱使命,没有因为怀孕而影响到工作。
二、与各供应商及客户建立并保持良好关系,确保药品供应顺畅。面对今年来势汹汹的甲流的挑战(部份药品一周用量已经超过平时六周的用量),也没有出现大的断货现象,深表欣慰。
三、按照___质量标准,及时听取与反馈质管部的意见,与各供应商沟通协调,尽最大努力保证药品质量。
四、贯彻领导的思想,做好市场部的招投标工作。
五、做好新品种的物价备案工作,及时做好调价工作。
六、做好销售内勤工作,为销售员做好后勤保障工作,解决销售员的后顾之忧。
不足:
一、对于流行性疾病预测力不足,导致对此次的甲流事件手忙脚乱一阵。
二、因为消息上的不灵通,对于药品招标及后续工作跟进不够及时。
明年工作计划
采购部诗司业务的龙头老大,守系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我一如既往的信任,将我调到如此重要的岗位上,我亦将不懈努力以不辜负领导的厚爱。怀着感恩的心,将明年的工作做了以下部署:
一、在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低药品价格。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。
二、对于非现款供货单位发货遵循少量多次的原则,充分利用供方信贷期。
三、发货方式尽量以送货上门为主,尽量减少物流费用。
四、降低现款供货,寻找新的供货来源。
五、稳定现有供应商,开发培养有潜力的供应商,为公司做大做强做好积极准备。
六、以遵循gsp为标准,力争更好的做好质管部和供应商之间的桥梁。
七、做好物价工作,多方采集消息,提高市场嗅觉能力。
八、贯彻公司宗旨,做好招投标工作,为占领更多的市场份额而积极努力。
九、对于周期性及流行性的疾病做好更加充份的准备。
十、继续做好销售内勤工作,仍然坚信一个出色的内勤是十个乃至更多优秀销售员的坚强后盾。
新的一年意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情.我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫,我将留取精华,摒弃糟粕,不纯为了完成任务而工作,要以创造更多利润来提升自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与公司全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
采购年度计划总结报告4本人自接手采购部工作以来,不停以办事生产必要,节制采购本钱,提供高性价比物资资料为已任。颠末赓续的学习和实践,针对本部门所负责采购工作目前的状态,现对__年的工作做出如下计划:
一、供应商的选择。
首先我们采购部做到多多开拓物料资源,查询访问价格,做到货比三家,节制价格审核流程,让采购部的工作透明化,并且树立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必必要能做到定时,保质,乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原资料供应商的评定工作,为公司后期的大宗量生产做好筹备。同时进一步成长新的`供应商网络,用以得到最抱负的采购价格和品质。
二、账务的清理。
采购是一份繁琐,繁杂的工作。同时因为其工作性质关系,对公司产品的本钱有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作历程中弗成避免的有退,换,修,废等环境发生,因此必须对每一批物资的采购以及合同执行环境进行台账记录,并且做好跟踪反省,按期盘点。这是本部门的日常工作,目前也不停都在执行着,__本部门将进一步对本项工作进行完善。尽力做到每笔定单的进行环境都可追溯,可查核。
三、品质包管。
本部门相关人员将常常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收集数据进行同类产品的比较。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录
四、本钱节制。
__年,本部门将在日常工作中进一步进步工作效率。除采购价格等方面的节制外,还将其它方面的本钱节制纳入治理优化的范围内,具体方面如办公物品的使用,电脑的使用治理,物资运输费的节制等方面。
五、采购效率。
__年,我部将进一步完善的供应商网络的扶植以及采购模式的优化,尽可能的削减采购周期,进步采购的效率和实时性。并且对各类物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位订定请购计划时的参考。
六、非常环境的处置惩罚。
因供应商生产才能的不够,或其它原因引发采购非常时,我部将第一光阴知会相关领导并积极应对。同时将对非常环境的发生原因进行阐发处置惩罚,记录在案;如有需要,将进行司法法度模范进行公司利益的维护工作。
七、部门之间的和谐
独木不成林,采购部做为一个办事性部门,将服膺本身的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,进步生产效率,低落本钱,使公司效益最大化,为公司成长提供助力。
采购年度计划总结报告5时光如梭,转眼即将告别20__年,回顾过去的一年工作,内心不禁感慨万千,虽然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意义,同时也学到很多的东西,在业务能力上也有了一定的提高与进步。现将主要情况总结如下:
一、积极开展工作,力求业务能力不断提高
1、踏实认真,更好的完成本职工作。
一年中,紧紧围绕公司的生产和经营开展工作,由于专机事业部和结构件事业部的产品都为单件生产且品种多、任务大、需求急等原因,采购工作一直处于忙碌之中。铸锻件在采购工作中难度较大,但我经过不断努力,克服种种困难,忙而不乱的开展工作,从未因个人原因耽误生产。从供应商的选择到采购计划的下发,采购价格的控制到交货期等,我都严格管理,有条不紊,较好的完成了铸锻件共149个制造号的生产任务。
另外,在日常工作中积极的向同事们了解和学习业务知识,并且能够在同事请假、休假的情况下主动负担起电器业务,保障生产顺利进行。
2、千方百计,降低采购成本。
采购工作是不断的花公司的钱,但怎样节约,以最低的价格买到最合适的产品,是我不断思考的问题和努力的方向。一年里我的绝大部分付款都为承兑汇票,间接的为公司节省了资金使用效率。一年中我通过严格控制铸锻件的毛坯余量,为生产降低了成本。在采购过程中,我始终坚持在分析、权衡质量保证、价格、交货时间等因素的基础上才与供应商确定最终的合作。
上半年,由于生铁、废钢、焦炭等原材料价格的不断上涨,供应商纷纷要求多次涨价从而使铸锻件的组织更加有难度,但是我通过多多的沟通,理顺价格构成的各个明细,适当合理的进行了价格的调整,确保了生产的顺利进行。
3、努力做好与各部门的沟通协调工作。
采购业务牵涉范围广,相关部门多,是需要公司内部各个有关部门的密切配合的一项工作,与设计、生产、财务、质量等部门有着紧密的联系,且需要或多或少的掌握这些部门的相关知识。在与这些部门不断的接触与合作中,使我的业务知识及人际沟通、协调能力、分析与表达能力等都有了显著的提高。
二、严格要求自己,摒弃工作中的不足
PDM编制涉及到设计、计划、项目分包、物流、运输、现场管理等各个环节,甚至于包含相关的施工单位、业主单位,根据此监控能够让各相关方及时、有效地了解相关的进度状态。
1.1PDM的内容
PDM编制的对象涵盖了电站项目合同范围内所有的设备、材料(主材),针对主要是3个方面:厂家设备图纸、设计院提供的图纸/材料清册和土建材料清册。PDM编制的内容包含各项目参与方需要的信息,包括设备材料的基本信息,设备材料的订货状态、计划发运时间、设备厂家信息、计划安装时间、现场仓管要求,开箱情况、施工状态及安装情况等。从以上所述的情况来说,PDM实际上就是以表格的形式,来表达设备/材料管理、监控的内容。从横向上来说,包含所有关方对于设备材料相关信息的需求。如设备(或材料)名称、编号、规格、数量、单位、重量、图号、合同号及分包厂家、安装计划开始时间、目标发运时间、实际发运时间、箱单号、发票号、船号、实际到港时间、开箱时间、开箱报告情况、出入库情况、现场安装情况、质量记录等各方面相关的信息。从PDM的编制内容的纵坐标上,它包含项目所有系统的设备和材料的条目。大到一个单个设备、小到一个螺母都将根据发货数量统计进PDM中,它的条目将根据发运设备的整体性拆分的最小单位为基础。从以上的PDM编制的内容来看,它所包含的内容,是项目参建各方对于设备、材料需求信息的一个汇总。它所包含的信息不仅是合同范围内设备材料的罗列,更是合同执行过程中对于设备、材料管理的全过程管理的一种形貌。它不仅包含一些基本的设备材料信息,同时,也体现了参建各方对于信息了解的实际需求。
1.2PDM的步骤
PDM编制需要项目团队成员共同完成。PDM的编制步骤一般分为以下5个阶段:
(1)成立PDM编制小组:成员应该包括工程技术部、物流部、商务部、招标采购部、计划部、现场经理部等各部门。确定PDM编制的目的和要求,制定各部门职责,确定编制人员及各部门联系人名单。
(2)了解相关方的信息需求:信息需求决定了PDM横向的内容,需要确定各参建方合理的信息需求,特别是业主对于PDM编制的要求,以达到信息对于各方增加沟通效率、提高管理水平具有良好的促进作用。
(3)收集相关的信息:根据以上PDM编制的信息需求,收集相关的图纸、主合同与分包合同、安装计划、现场进度、物流信息等相关资料。
(4)PDM的编制:PDM的在编制初期应根据工作需要根据项目部的职能部门设置情况,完成PDM内相关部分内容的编制,并专人汇总整理。PDM的编制是一个比较复杂的过程,特别是对于采购、发运的时间,需要各专业人员根据现场需求时间,考虑到从下订单到生产完成、装箱发运、运输等综合制定,并具要有一定的余量。
(5)PDM计划的更新与盘点:PDM的更新与盘点是PDM计划实施过程中非常重要的一环。由于PDM的编制是一个持续的过程,随着时间的进展,项目的执行情况、项目进度计划的调整以及其它各种因素,需要PDM计划在实施过程中需要及时的更新和盘点,以实时反映项目物资采购、发运情况的信息。PDM计划的编制是一个二维的静态过程,将时间坐标放入PDM坐标中,它将反映了项目在各时间段内,项目整体采购、发运情况的动态管理过程的三维模型。通过不断滚动升版PDM,为项目的设备、材料的采购管理提供了实时的管理过程记录和监控,可以实现对于项目物资管理执行情况的分析、整理、汇总,并及时解决项目采购、发运管理过程中存在的问题。
1.3PDM的应用实践
PDM在菲律宾某电力EP项目经业主方要求和建议下进行编制并完善,以专业为基础,共计完成10个excel表格,共计物资条目约18000条左右,从编制开始到完成计划的初版约2个月的时间,更新版本约20版。它的使用对于项目整体的管理起到了良好的作用。
2PDM在项目应用中所发挥的作用
PDM是一种全新的物资采购、发运监控的工具,在项目的管理上,PDM的良好应用和成功实践可以实现项目物资管理的如下功能:
(1)实时监控物资采购进度情况,及时了解项目物资管理动态。通过将订单、生产、发运、运输、清关等各个环节的时间串联在一起,可以实时、有效地监控物资供应链各环节的执行情况,保证物资供应满足实际需求。
(2)有效节约项目采购成本通过PDM的执行,可以有效减少设备供应上的短缺,保证物资及时供应到位,是保证项目工期的重要因素。
(3)增进项目相关的沟通,提高工作效率在项目执行过程中,项目的业主方、施工单位和项目管理人员可以及时了解相关动态资料,相关采购和发运人员可以据此制定合理的下一步的采购、发运工作计划制定和完善,现场施工单位可以根据发运的计划进行现场施工的人员配置和安装时间的安排和调整。
(4)其它作用业主方可以据此计算发运货值,项目部可以据此计算设备完成情况并完成项目的收款计划,现场物资管理人员延伸表格用于现场开箱情况的盘点、设备材料领用记录的盘点和更新等。
3结论
在这半年中通过领导和同事们的支持和帮助,各项工作均已顺利完成,为了更好的完成下半年的工作,下面给大家介绍一下采购部的总结 ,有助于大家学习
采购部的总结120----的上半年已经悄悄过去,在这半年中通过领导和同事们的支持和帮助,各项工作均已顺利完成,为了更好的完成下半年的工作,现将我过去6个月中工作情况作一个采购部半年工作总结。
一、工作方面:
1.与各供应商建设立并保持良好的关系,下半年进一步加强对供应商的管理,对每家来访的供应商进行分析了解,确保每一个合适的供应商的资料不流失,同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大市场信息空间。
建立合格供应商名录,对供应商进行评价和分板,合格者才具备供商资格。完善采购制度,降低成本:根据材料采购计划,按时、按需对公司主要产品及辅材进行申购。在请购材料的同时,并把材料的价格信息及时提供给相关技术部门,为产品设计选材提供。跟现场,逐步加强与各部门的沟通,严格控制采购时间和采购周期,保证各种辅料的购进科学合理,极力配合公司各项财产运营工作,当不同的物品及辅料进厂前,要及时的和有关部门做好协调与沟通。上半年的工程订单所需设备均可按时交货,未能及时到货设备也及时向上级反映,并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,保持良好的沟通,充分发挥岗位职责,认真完成各项工作任务,协助相关部门的工作需要,能按照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调,尽努力按照我司的标准供应产品。
二、工作上的缺点和不足:
供应商体系没有完善,对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。工作的计划性不强,没有充分了解市场的行情,有关于东莞市变压器方面的变化情况没有掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能达到理想的效果。
综上采购部半年工作总结,在以后的工作中,会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,高标准严要求的完成各项工作,今后一定会更加团结,齐心协力,共同进步!
在公司领导正确领导和兄弟部门的全力配合下,紧紧围绕公司年初制定的经营方针和经营目标,结合具体市场订单和新的管理要求,团结一致,加班加点,积极开展具体的采购工作,较好地完成了公司下达的各项任务,同时在零部件采购进度及质量、新产品开发、供应商管理、市场零星物资采购管理等方面也存在不足,需要继续改善和提升。为总结经验,改进不足,开展好下半年的具体采购工作,更好的完成全年的经营目标,现对20----年上半年采购工作进行简要总结,并对20----年下半年工作计划
一、采购计划完成情况:
1、零部件采购计划方面(含委外计划):201----年上半年采购部共接收制造部下达的各类采购计划8万余批次,月均1.3万余批次,计划工单准时完工率98%,委外工单准时完工率91%。
工单的及时完工较有力地保证了公司生产的顺利进行,满足了客户的交期需求。在外购工单完成方面由于是个性化生产订单,各类采购计划批量小、批次多、周期短、个性化需求强、外观颜色要求多而杂,给供应商生产组织上增加了困难和制造成本,加上配套厂家受生产能力、内部管理、人工资源等诸多环节因素影响,20----年上半年供货及时性较以往有所下降,质量问题较以往有所增加,采购困难加大,致使发生影响生产的情况较多,特别是?等几乎所有零部件均未能按照交期要求及时到货,给公司生产组织带来了较大影响。为了按时保质保量按期交付产品,满足客户需求,采购部加强组织调度,通过到外协厂督办、罚款、调整供应商、二次投放等方式,基本上保证了生产供应,个别订单经过与客户沟通、协调后能够满期要求。
2、新产品开发方面:20----年公司开发了等近15款新产品,共开发新品零部件近400个,完成各类零部件的改进和质量提升计划150余项,为公司产品质量的提升发挥了重要的作用。
在开发过程中一直是边设计、边改进、边生产、边完善情况,采购调度工作协调难度也很大。有些新产品还不成熟就下达批量采购计划,如等产品,遇到这种情况,采购部只能全力以赴,努力协调,尽努力去督促、督办,加班加点组织调度,任务的完成也十分艰难。有的新产品由于初期投入开发费用大,厂家担心承担的风险大,对外投放困难,再加标准上不断改进完善,大多配套单位不愿接受,如开发过程中遇到很大困难。许多情况是先支付模具费,自身也承担较大的开发风险。面对困难,采购部新产品开发人员积极应对,认真对待每一项开发计划,积极协调,认真调度,用心选点,积极调研,选择专业水平相对较高的配套单位,积极配合技术人员进行技术标准的确定和修改,及时反馈、协调各类技术信息,并建立完善了新产品开发台帐,新产品开发方面虽有未能满足最初开发进度的情况,但基本上满足了公司新产品开发要求,对于新产品及时进行市场验证和投放市场奠定了基础。
3、市场零星物资采购方面:市场零星物资采购工作多年来是采购工作的重点和难点,存在着品种杂、数量少、交期短、监控难、技术要求不明确、价格波动大、交通工具不便利等客观原因,采购部多年来一直高度关注市场零星采购工作,通过“货比三家、比价采购”等方式开展具体采购工作,尽限度及时买到物美价廉的零部件,满足使用单位的要求。
20----年上半年与审计部一起就近两年来频繁采购的物资组织实施市场采购招标工作,现正在组织实施和推进。通过招标,进一步规范和完善了市场零星采购工作,为公司节约了大量采购成本,并将出国留学市场采购计划纳入公司ERP系统管理,进一步了加强对市场采购工作的监管和调度,提升了部门整体管理工作水平。
4、经济目标责任制完成情况:(1)、积极推进比质比价采购工作,采购员按厂家、按零部件进行指标分解,并逐一落实,明确责任和奖惩。
(2)、认真分解落实公司的降价指标,细化降价范围,多次讨论、集思广益、制定周密的降价实施方案。(3)、进一步拓宽采购渠道,比质比价,选择新的合格供方,重新询价、报价、审价并组织实施。(4)、认真分解下发采购计划,把采购量大和量小的产品进行捆绑采购。(5)、加强经济指标分解、统计工作,认真分析统计结果,对落实不到位的零部件进行二次降价。至20----年6月止,纳入降成本责任制的零部件采购额近3亿元,降价额近480万元,降价比1.6% ,超额完成了公司年初下达下达的1.2%降价指标。
二、工作中不足之处及后续措施:
1、调度不及时,监管不到位,少部分零部件未能按需求时间及时到货,导致总装车间未能按上线要求及时装配,个别订单延期入库和交货。
由于我公司生产模式为订单生产,零部件库存管理实施“零库存”管理机制,采购计划批量小、批次多、周期短、个性化需求强、品种多而杂;加之配套单位管理措施不到位,产能不足等因素,导致有些采购计划未能按精益生产需求按期到货,影响了我公司的正常生产。今年二季度尤为突出,采购计划的按期完成较为困难;等短腿现象尤为明显,从内部自身讲调度力度不够,组织不到位,要求的不严,跟踪的不紧,落实的不死,缺乏强有力的处罚手段,今后将进一步加大监督、处罚力度,除泡货外其余部件要求配套单位按期到货,对于不能按期到货而未及时反馈影响生产的,按双方签订的协议,加大对配套单位的处罚力度,相关计划员、采购员附连带责任,特别是淡季的时候,尽可能杜绝总装车间停线现象的再发生。
2、新产品开发方面,不论是开发进度还是开发质量,均存在一定的差距。
20----年公司主要立项开发了,考虑尽可能节约前期模具开发费用,主要以借用市场通用配套体系为主,但借用体系研发能力、工艺水平、生产能力参差不齐,服务水平及管理水平较差,部分零部件多次送样才能基本满足装配要求,影响了开发进度和开发效率;公司在大农机开发设计方面明显经验不足,新产品开发基本上属于抄袭,市场验证工作不到位,存在边设计、边开发、边改进、边生产、便验证,产品质量根本无法保证,潜在质量风险较大。
3、外购零部件质量不稳定,尤其是塑料件、喷塑件外观质量需要进一步提升。
今年上半年出现多批零部件质量不稳定现象,包括车间装配过程中反馈的质量信息,一定程度上影响了产品质量和车间的生产进度。主要原因:(1)配套单位过程控制的一致性差,出现质量波动的现象;(2)配套单位质量意识淡薄,相对注重交期和产量;(3)双方的检测手段存在差异,如起动器检测手段;(4)标准不规范,有的零部件长期以来存在图纸与实物有差异的现象,但一直以来供货稳定。总体而言,采购部比较重视零部件采购质量,遇到质量问题能够积极主动、快速协调、及时解决,并保证处理措施、预防措施有效。目前公司仍然有存在质量缺陷,市场反应尤为强烈,公司已暂停生产,初步分析多属技术设计方面原因,相关部门正在联合解决。今后采购部将结合公司相关质量管理制度及约定,加大供应商监管力度和处罚力度,联合相关部门结合进货质量制定供应商外审计划、帮扶计划,进一步提升供应商质量管理水平,出国留学。
三、20----年下半度工作计划:
1、配合公司调结构、促生产,保订单、保客户,在交货方面尽可能满足精益生产要求,在投入产出方面尽可能做到绩效化原则。
2、进一步加强质量管理,提升质量水平,对于属于配套单位管理不力出现的质量问题将加大索赔力度,针对目前部分零部件不能满足使用要求的问题,严格要求供应商加强质量管理和做好生产过程控制,图物不符或图纸标准过高实物状态确实达不到时,依据质量管理的要求定期梳理,纳入整改;
同时对于入库检验不合格及装配过程不合格、用户反馈的质量信息,确属供应商零部件质量问题的,监督供应商限期整改。
3、进一步加强市场零星采购工作的监管和控制,依据20----年上半年招标、评标结果组织实施,同时对于低于目前采购价格而前期未使用过的供应商零部件,采购部将依据相关部门推进计划组织推进、试用和批量采购;
同时加强市场调研和比价工作频次,加强市场采购零部件结算管理,保证录入零部件价格的真实性、符合性,经得起审核和验证。
4、进一步细化经济目标责任制,同时结合综合部下达的专项责任制对相关产品零部件进行进一步梳理和落实,采取强有力措施确保专项责任制和年度经济目标责任制超额完成。
5、结合实际工作中一些管理难题,制定老产品单一厂家零部件再次投放和组织送样,严格按照质管部下发的关键零部件小批试制管理办法组织实施。
6、全面协助和配合公司开展的品号管理和批次码管理工作,涉及采购部工作部分,采购部将全力以赴支持和配合。
7、为保证产品分级管理的顺利实施,采购部将依据前期与技术中心落实的市场通用件情况组织送样和验证,并依据送样情况组织开展后续工作。
8、依据工艺部组织的临沂周边供应商包装物标准化进度纪要开展好周转筐送货推进工作,同时将结合推进进度开展结算价格剥离目前结算价格事宜。
9、进一步加强新产品开发工作的管理,进一步规范零部件投放、产品提升、零部件改进、技术联络书等相关工作的调度落实,进一步了解行业信息,加大新供应商的调研和考察,确保新产品零部件开发进度和开发质量。
10、依据质管部制定的零部件确认计划、供应商审核计划组织开展好相关工作,同时与质管部一起制定下半年供应商帮扶计划,帮助供应商提升质量管理、过程控制等方面技能与技巧。
11、加强团队建设,加强部门人员培训与学习,切实提高部门人员相关联技能以及处理问题的能力和水平,提高部门人员责任意识、质量意识、服务意识。
采购部的总结2这里我还想谈谈我个人的一些体会,刚将部门分开起初的一、两个月中,我一直是不理解。对于管理而言,这样的安排对于整个采购流程难度提高了很多。在此之前为了工作方便,我并没有彻底按照--总指定的新的工作方法贯彻,一直采用自己觉得很正确很有效率的方法操作。随后也是带着一种怀疑而勉强的态度开展工作的。直到出现了更大的工作成绩。方对公司的安排有了真正的认识。没有这样的工作岗位变更,我甚至根本没有剩余精力来完成这些极其重要的工作。原来认为很急的必须立即办的工作,从现在的眼光来看都是对公司的发展的意义不大的了。一些普通的岗位完全就可以胜任了。岗位价值根本没得到体现。所以公司已明确的指令理解的要不折不扣的执行,不理解的也必须先不折不扣的执行,然后再去慢慢的理解。这就是我这半年来总结出来的经验。其实我们各部门执行中所出现的各种困难,在公司下达命令的时候大多都已经预见到了,就算没有很好解决方案但一定是考虑到不执行既定的命令比执行了命令产生的负面影响给公司带来的不利大的多。做为我们中层,如果在这些执行过程中出现问题能够给予公司良好的建议和解决方案为公司分忧,那才能使新的方案完美无缺。而不仅仅是提出问题。
管理的最终目的和最终体现是增加效益,而在我们管理和成本控制过程中应该不断出新招、奇招。不然,即使成本在下降,只可能是市场或外加因素自然形成的。而这样的下跌对于我们的竞争对手来说,也是一样的下降成本。我们并没有比竞争对手更多的成本优势。因此创新的想法和大胆试探新的方案才能使我们可能找到独到的降低成本、提高效率的方案。
当前社会各行业各企业的竞争力、和之间的较量其根源可归纳为决策层的经营理念经营思路的较量,不断创新的思维才能使企业永远保持活力。
根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至比他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。aa行业是个相对特殊、独立的行业,供应商圈子很小,摊到每件部件可用供货商资源并不多。aa制造商都用着很多同样的供应商。因此供方管理部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能规范他们的内部管理,甚至帮助他们规范而不是一味的追究这样那样的问题而造成的一些小损失。那怕是真的需要追究的损失或大的损失,最佳的处理结果应该通过双方友好协商让供应商心甘情愿、心服口服接受我方提出的补偿要求。供应商管理的目的不是发现他们的错误而是帮助他们避免错误、预防出现错误。
对于目前正在为我司做出贡献的合格供应商需多加鼓励,就如刚刚说的如果公司高层一直打击着公司部门的工作差错不管青红皂白的一味的追究每项损失,那这些部门不论从情绪、效率、积极性到工作效果都不会做的很优异,甚至不知道该如何做事。供应商亦是如此!因此在下半年的工作中我部门将更好的为公司所有供应商提供良好合作环境,使供应商能真正全心全意的为aa服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。
同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。将不可能、有缺陷的好方案,变为可操作、无缺陷的好方案。
采购部的总结3来到采购部已有半年之久,半年前对采购部内勤岗位的业务不熟悉,但在胡经理严厉的指导下,内勤工作已从生疏到熟练。也通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的半年,现将工作总结如下:
一、工作完成情况:
1、完成对每日的原料库存日报表录入及各原料货情况、原料发票进行收集、录入采购台账;
2、按时去仓库签领原料入库单并登记入账办理费用报销事宜。
3、完成采购部日常工作(接收往来函件、传真件收发、采购部办公用品的领用等各项工作);
4、完成每月各供应商应付款的计算和统计;
5、完成对每份需签订的合同传递、登记、装订入册;
6、完成每月“原料采购计划”的数据采集;
7、完成采购部汇款单的办理、装订并登记入账;
8、完成每周库存报表上报化药事业部;
9、完成本人在其他部门的兼岗工作并配合公司各部门交代的相关工作。
二、存在的不足
1.在本职工作中还不够认真负责,岗位意识还有待进一步提高。
不能严格要求自己,工作上存在自我放松的情况。由于内勤工作繁杂,处理事情必须快、精、准。在这方面,我还有很多不足,比如在登记台账时,记录不全,导致遗漏一些内容。
2.缺少细心,办事不够谨慎。
内勤工作是相对简单但又繁多的工作,这就要求我必须细心有良好的专业素质,思路缜密。在这方面,我还不够细心,时有粗心大意、做事草率的情况。对工作缺少前瞻性和责任心,致使自己在工作中偶尔会遇到手忙脚乱的情况,甚至会出现一些不该出现的错误。
三、今后努力的方向
1.今后在工作中还需多向领导、同事虚心请教学习,要多与大家进行协调、沟通,从大趋势、大格局中去思考、去谋划、取长补短,提高自身的工作水平。
2.必须提高工作质量,要具备强烈的事业心、高度的责任感。
在每一件事情做完以后,要进行思考、总结,真正使本职工作有计划、有落实。尤其是要找出工作中的不足,善于自我反省。
3.爱岗敬业,勤劳奉献,不能为工作而工作,在日常工作中要主动出击而不是被动应付,要积极主动开展工作,摈弃浮躁等待的心态,善谋实干,肯干事,敢干事,能干事,会干事。
4.工作中细心严谨,做到不能存在任何懒惰心理。
5.要注意培养自己的综合素质,把政治理论学习和业务学习结合起来,提高自身的素质和业务能力。
不断拓展自己的知识面,争取在实践中不断积累更多的经验,努力使自己成为一名多面手的人。
采购部的总结4又一年过去了,时间总是在悄无声息中流逝。真的很感谢公司给我提供磨练自己的机会,更感谢公司长久以来对我的信任和栽培!
众所周知采购部是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。在董事长的直接关注和公司各位领导的关心支持下,通过一年的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验。了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的忠诚;不带个人偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供最佳价值的供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商,以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识;在交易中采用和坚持良好的商业准则等。
在这里我想说作为一个采购,并不像常规所想的那样仅仅是打个电话,签个合同,发个货那样简单,这只是其中之一,也是最基本的。在领导的提醒下,----我及时调整好心态和观念,凡是有关销售的一切事物,我们采购部都积极配合!一切以销售为主,我们辅助。采购与销售是密不可分的!因为我们是一个整体,唱得是同一首歌,走得是同一条路,奔得是同一个目标!
在采购过程中我不仅要考虑到价格因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本,不管是哪个环节,我们都会认真研究,商讨办法。真得很感谢总经理,在采购方法方面为我们出谋划策。是他的严格要求,让我们不得不千方百计去降低成本,也是在他的英明领导下,我发货时遵循少量多次的原则,当然还要在不影响销售的前提下,尽可能充分利用供应商的信贷期,保证公司资金周转。在发货方式上面,尽量以送货上门的方式从而降低公司的额外提货费用。在付款方面,间接性地降低成本。在这里我还要对公司所有人员说声:“谢谢“!感谢他们及时将市场价格信息传递给我,让我与供应商谈判时做到了心中有数,从而成功降低了库存成本。另外,每月月底,因为销项税远远大于进项税,为了降低公司不必要的税收,我都积极主动向客户催要增值税票。
----年是个进步的一年,在公司各个部门的配合和采购部的多方努力下,我公司与供应商建立了非常良好的合作关系,有的已经直接向我公司发货,开始友好商业往来!在引进新品种方面,我们从多个方面不断搜集信息,及时和其他部沟通,并快速备货。对于新进品种,采购部都会向业务人员提供新进品种目录表,以供他们参考学习。
几年来,我更加明白了总成本优先原则,和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉,并且能够及时的做好预警及防范措施,切忌“从一而终”。一个优秀的采购比须拥有较强的沟通协调能力和采购经验,我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距,因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发,达到熟练程度后才能掌握的一种技术,要做到这一点是非常困难的,不过,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上公司的发展的脚步!
当前社会各行业各企业的竞争力、和之间的较量其根源可归纳为决策层的经营理念经营思路的较量,不断创新的思维才能使企业永远保持活力。根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至比他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。因此供方管理部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能规范他们的内部管理,甚至帮助他们规范而不是一味的追究这样那样的问题而造成的一些小损失。那怕是真的需要追究的损失或大的损失,最佳的处理结果应该通过双方友好协商让供应商心甘情愿、心服口服接受我方提出的补偿要求。
对于目前正在为我司做出贡献的合格供应商需多加鼓励,因此在上半年的工作中我部门将更好的为公司所有供应商提供良好合作环境,使供应商能真正全心全意的为明景服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。同时我们希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。将不可能、有缺陷的好方案,变为可操作、无缺陷的好方案。
最后,感谢公司所有领导和同事,我有今天的进步离不开大家的帮助和支持,是他们的协同和支持使我成功。总之,----年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。我要用全部的激情和智慧创造差异,让事业充满生机和活力!我保证以发自内心的真诚和体察入微服务对待客户,追求完美,创造卓越!和大家一起齐心协力,从新的起点开始,迈向成功!
采购部的总结5--------年上半年已悄然过去,回首这半年的紧张忙碌工作,伴随着大成集团各新建项目的破土,金宝特公司的顺利创产,我本人也通过实际工作中的锻炼,和在各位领导的帮助下,取得了一定程度业务水平的提高,但同时更暴露出很多新的不足。
一、应对市场变化、保证供应稳定。
--------年受国际原油价格上涨、煤炭资源紧缺、电力供应不足等多方因素影响,化工市场发生了较大变化,随着奥运临近,国家环保部门加强了各地监管力度,部分不达标企业因多种原因处于停产或限产阶段,造成多种基础化工供应紧缺、价格出现较大涨幅,面对供应市场环境突变,采购中心在焦经理的带领下,积极应对提前准备、提前预防,落实奥运期间各类生产物资保障预案,采购中心生产四组截至7月份已将硝酸、珍珠岩助滤剂、水处理剂、纯碱、片碱等受影响物资落实到位,保证生产原料供应,上半年共签订采购合同20份、确认书310份、开发新供应商13家、淘汰供应商3家,共计采购金额19881272元,收到采购任务单207份、采购项目577项,除部分采购项目取消或自采外,100%完成上半年采购任务。
二、持续加强企业文化和业务知识的学习
采购中心组织部门全员不断加强对企业文化、集团的各项文件的学习,会后每名采购员都要结合实际工作认真总结,谈谈思想体会相互提高,紧随集团的领导方针,“主动接球、热情为各业主公司服务”。积极参加集团组织的各项学习,通过对企业文化和《公司兴亡我的责任》一书的学习,让我的思想观念的到了很大的提高,使得工作角度有了新的认识,增加了企业与员工之间的纽带,加强责任意识提高执行力,是一名优秀的员工必备的条件。通过集团人才中心组织的业务学习,直接在业务能力提高方面给予我很大帮助,也是我获得了业务能力提高的又一个途径。
通过采购物资轮换,让我有机会接触更多的采购品种,在市场考察时与不同的供应厂家的洽谈中学到了很多谈判技巧,丰富了采购专业知识,提高了综合业务水平,也让我有机会重新认识了自己的不足,有效的业务沟通、良好的语言表达能力、果断的审事夺度、自信心的欠缺等等很多的不足还有待我继续提高,最大的收获是让我懂得了如何才能提高,性格并不是工作能力的决定性因素,工作方法、沟通能力、思维方式的改变,才是提高业务能力的根本出发点,“知识是学来的,能力是练出来的,品德是修出来的”。
关键词:电厂 MAXIMO 设备管理 信息化
引言:
广东红海湾发电有限公司位于汕尾市东南25公里红海湾白沙湖畔,靠近全省电力负荷中心珠江三角洲,总体规划建设4×60万+4×100万千瓦燃煤机组,总投资预计200多亿元人民币,建成后是全省最大的骨干电厂之一。项目分两期建设,一期首两台2×60万千瓦机组项目工程是国家重点建设项目和广东省十大重点工程能源项目之一。电厂用2回500kV线路就近接入全省500kV骨干电网系统,是粤东和粤中地区500kV联络线的重要电源支撑点,对广东电网的安全运行及优化电网的潮流分布具有重要作用。
1. 工程概况
红海湾电厂从2005年开始进行大规模的信息化建设,相继建设了基础网络系统、服务器硬件设施、MAXIMO资产管理系统、EIP门户、Q4工作票管理系统、双模智慧塔系统(以下简称为SIS系统)以及由粤电集团统一推广的办公OA系统、商务网采购平台、燃料系统等。实现了真正的管理信息化。其中以MAXIMO资产管理系统为核心的设备管理信息化更是成为红海湾电厂信息化的基石。
2. MAXIMO各功能模块
2.1综述
红海湾电厂设备管理信息系统是一个以MAXIMO为核心,结合了Q4工作票管理、SIS系统的一个全面的设备管理系统。覆盖了电厂设备管理的大部分内容,包括:设备维修工作计划管理、设备维修作业过程管理、设备维修所需备品备件管理、备品备件的采购管理、设备性能监控管理、设备检修安全管理等,实现:
通过加强和规范设备管理,减少设备的故障率,从而降低设备维护成本,减少故障引起的财产损失和人员伤亡,减少故障停机引起的经济损失。
通过对设备运行数据的积累和分析,逐步开展设备状态的检修,及时进行预防性维护,提前发现并消除设备异常,减少非计划停机的次数。
通过规范设备定期工作,缩短设备维修响应和设备维修工作时间,从而减少停机时间引起的经济损失,提高人员工作效率并降低维修设备成本。
2.2实施核心思想
以MAXIMO系统为核心平台,逐步积累设备的静态和动态数据,达到以预防性维护工单为主的缺陷管理水平,在预防性工单的基础上优化库存,减少库存积压。把检修和技改项目分解为具体的工单,实现人、财、物的统一管理,最终达到控制设备维护成本的目的。
2.3系统实施基本原则
注重前期基础数据的整理,例如以KKS码为设备统一编码,各生产部门专门成立编写小组,抽调对系统和设备熟悉的技术骨干组成。
MAXIMO系统是凝结了世界上最优秀的资产管理经验的一套成熟的软件,必须充分理解软件所带的管理思想,按照MAXIMO系统原有的设备管理思路实施。并根据其思想修改现有的管理制度。
充分利用MAXIMO良好的二次开发性,结合实际需求,开发符合红海湾电厂实际需要的功能模块。并与Q4SAFETY和SIS 系统进行很好的结合,对MAXIMO做一个很好的补充。
2.4系统各功能模块
2.4.1基础数据
Maximo中两种比较重要编码为KKS编码和故障代码。
KKS编码的整理:
KKS编码是设备位置码,也是工单流程的基础。为了准确的跟踪设备的和系统的缺陷,并且为将来的数据挖掘提供准确的信息,必须对设备进行合理的分级和把握好颗粒度。例如一个缺陷发生在一条轴承上,不应该把发生缺陷的信息记录在该轴承上,而应该记录在该轴承所在的位置上,以便将来统计缺陷时可以知道该设备更换过几次轴承。
故障代码的整理:
故障代码严格按照MAXIMO要求的三级格式整理,分别为故障现象、故障原因、解决方案。故障代码是缺陷处理经验累积的基础,也是故障分类统计的基础。故障代码的累积也是一个长期的过程,在缺陷流程中提供了增加故障代码的功能,让MAXIMO成为经验累积的平台。如此,若是出现同类型的故障,不管是哪个技术人员都能借鉴已经存储的解决方案来处理问题。
2.4.2工单管理模块
工单模块是MAXIMO的核心,工单分为好几种类型:缺陷工单、预防性维护工单、大小修工单。
缺陷工单是在出现缺陷后由工作人员发起的一种工单流程。当检修人员或者运行人员发现设备缺陷时,即可在系统中登录缺陷并发起消缺流程。需要登录的主要为发生故障的设备即选择KKS编码,并把缺陷现象记录。消缺过程中产生的物资领用在工作准备时记录,若物资是发生没有备件的情况,系统会自动发起采购流程经过确认后到达物资采购部门。设备缺陷消除后,需要选取故障代码并由设备主管确认。
预防性维护工单,是结合可靠性维修理论,在预防性工单模块设置自动产生的维护工单。预防性维护可以根据人工设置的频率产生,也可以根据SIS系统传过来的数据产生。
2.4.3物资采购模块
备品备件的合理库存是电厂成本的控制的重要因素。库存积压太多就等于积压资金,产生财务成本,备件太少就会延长检修设备的时间,同样是增加成本。为了达到最佳的库存点,可以通过maximo上记录的数据进行分析。分析后初步定一个物资订购点。具体算法为,若物资订购点为a,库存数量为b,正在采购的数量为c,正在领用数量为d ,则 当 a
这样不断修正最佳物资订购点,则能达到最佳库存的效果。
2.4.4项目管理模块
项目管理模块是maximo系统本身不具有的功能模块,是根据实际需要进行二次开发的一个模块。Maximo中能够反映出电厂生产成本中除了燃料之外最大的一部分成本即设备维护成本。同时电厂中还有各种项目比如技术改造,大小修项目,科技项目都是可以通过工单来反映。工单中又同时反映了物料,人力成本。但是还有一块成本是合同成本,比如包工不包料的合同,在此系统中不能体现。
为了及时,全面的归集电厂生产成本并管理好项目的立项、项目审批、项目成本归集等,在maximo中进行了二次开发,结合工单和物资模块,形成了现在的项目管理模块。
3. MAXIMO与系统的整合
MAXIMO系统擅长的领域是资产维护,SIS 系统通过DSC采集现场的生产实时数据。这两个系统的有机结合,可以构成比较完善的设备管理信息系统。
MAXIMO系统中的数据都是静态的数据,对于设备的实时状态信息即需要从SIS系统中取得。通过接口把SIS系统和maximo系统进行结合,可以在MAXIMO系统中查看设备的实时状态,也可设置成警告或各种停运状态信息记录在MAXIMO系统的设备台帐中。这样就完善了设备台帐。同时也可以设置设备仪表各种读数的阀值,根据阀值触发维护工单,及时发现设备异常,把缺陷消除在萌芽状态。
关键词:工程项目;管理;效能监察
Abstract: In the project management efficiency supervision is an important activity in enterprise management, plays an important role in the construction of a clean and honest administration. This article on how to improve project management efficiency supervision work, puts forward three measures, namely the in-depth research, positive participation, change from passive to active supervision; hold the source, ahead of prevention, after the change of supervision for the prevention; the establishment of comprehensive treatment, palliative, change supervision as the specimen and cure.
Key words: engineering project; management; supervision
中图分类号:U415.1
项目管理在施工企业管理中越来越科学、规范,逐渐形成了一套完整的系统管理体系和运行机制,创造的社会效益和经济效益明显。对企业管理进行再管理,对企业监督实施再监督,教育、制度、监督并重,促进自我约束,完善监督体系,形成内部监督长效机制尤为重要。经过多年的实践证明,工程项目管理效能监察, 对于加强项目经营管理,提高企业的经济效益;对于反腐败,加强廉政建设,都具有十分重要的推动作用。因此,要做好效能监察工作,必须提高效能监察工作质量,把它进一步引向深化,不断探索项目管理效能监察工作的新方法、新思路,新理念,在不同的工程项目中,应根据施工特点和实际问题,有针对性开展效能监察工作。
一、深入调研,积极参与,变被动性监察为主动监察
(一)深入开展调查研究,找准效能监察的着力点
项目成本、物资采购等都是效能监察的热点项目,也是努力寻求企业效益增长的关键点。由于监督制约机制相对滞后等原因,企业不同程度地存在管理的薄弱环节和漏洞,鉴于这种情况,纪检监察部门在监督检察内容上主要对涉及人、财、物等资源配置权的问题进行检查。比如:在设备物资采购活动中,检查有没有建立完善合格的供货商名录,基础资料是否齐全,比价、比质量、比服务等相关资料是否完善。对在检查中发现的问题及时与项目部勾通,并通过下发监察建议书的形式,限时反馈整改结果。对存在普遍性的问题,组织相关职能部门研究讨论,作为制定和完善项目管理制度的重要参考依据。
通过效能监察,一是对重点环节和立项项目进行解剖,查找管理的漏洞,研究制定加强管理的措施和方法,堵住企业效益流失的“明沟、暗渠”。二是对所在项目经营管理进行了一次全面的梳理,对项目上有资源配置权的人员进行了一次集中教育,找出了项目施工管理中存在的问题,并针对相关问题督促项目制定整改措施。三是通过深入到项目管理的一线,了解影响企业发展的真实情况,提高效能监察的针对性,从而规范项目管理,提高项目管理水平。
(二)主动参与企业管理,探寻效能监察的突破口
效能监察不是一项单独的具体工作,其范围应覆盖效能监察对象所有活动过程和岗位、人员。一是效能监察要达到提高企业管理水平和经济效益,促进党风廉政建设和反腐败的目的,需要着眼于建立和完善科学的工作机制,保证效能监察的自觉性、经常性、有效性。建立动态的监督机制,运用抓启动、抓重点、抓典型、抓解剖、抓整改、抓规范的六抓工作方法,深入基层开展调研,了解情况,从中寻找规律和薄弱环节,特别是投资决策、工程项目管理、财务资金管理、物资设备采购和重大资产处置等容易发生问题的部位,强化内部监督和风险控制,保证国有资产的安全运行。二是效能监察大量的具体工作都是通过生产经营管理部门来完成,各项具体工作必须始终与行政工作融入一起。因此,搞好效能监察工作,应紧紧围绕强化管理,探寻效能监察的突破口,加强效能监察力度,确保各项管理制度落到实处,实施以降本增效为重点的效能监察。三是效能监察应主动参与到管理增效活动当中,随时收集经营管理的决策和实施过程中的信息,注重从各个生产环节入手,督促相关部门和单位,按照效益优先的原则,对各项成本费用逐项审查,全面推行成本控制法、成本倒算法,实行成本预警机制等措施和办法,为促进企业加强管理降低成本,发挥服务和保障作用。
(三)积极协调各方力量,形成效能监察的聚合力
效能监察涉及多个相关部门,在实际工作中,纪检监察部门要主动担负起组织、指导、协调和监督检查工作,积极协调各方力量,制订详细的效能监察工作计划和措施,并将效能监察任务逐级分解落实到各个部门和单位。在组织实施过程中,按照“依靠不依赖、到位不越位、督办不包办”的工作原则,在充分调研,摸透工作实际情况的基础上,采取部门分工、各行其责、协作配合、加强督查的工作方法,充分发挥相关部门、单位和人员各自的职能优势和业务专长,把各个部门的业务专长变成效能监察的整体优势。纪检监察部门要及时收集信息,坚持效能监察运行会制度和重点问题现场会制度,搞好综合分析,对重点环节进行突破,严格验收每一个阶段任务的完成情况,分析下一个阶段工作的重点和难点,为领导指挥下一阶段效能监察工作决策提供依据和参考,真正发挥牵头部门的作用。
二、把住源头,超前防范,变事后性监察为事前预防
(一)对容易出现问题的关键环节,提前介入,把住源头。
效能监察工作的目的是提高企业效率,杜绝违纪事件发生,效能监察活动应以事实为基础,客观公正、实事求是,应重点关注企业生产经营管理活动的关键环节与关键过程,特别是对容易出现问题的关键环节,如企业“三重一大”,即重大决策、重要干部任免、重大项目安排、大额资金运作等更应把住源头,确保各项管理制度落到实处。因此,纪检监察部门应按照党风廉政建设的要求,主动参与单位生产经营管理活动,提前介入,监督项目所在单位贯彻集体研究、民主决策等情况。通过把效能监察有效参与到“三重一大”的决策之中,使企业在实施“三重一大”决策中,能够严格按照“三重一大”民主决策程序进行,充分发挥集体智慧,增强了决策透明度,避免了环节漏洞,避免了决策结果的片面性,使决策结果更趋于合理性,从而减少了因决策失误而造成的不必要的损失。
(二)对容易出现问题的热点部门,超前防范,抓好监督。
效能监察活动应根据企业内部控制需要及重大变化、焦点问题、管理难点及时组织进行,超前防范,抓好监督。物资采购既是物资管理中的热点部位,也是不廉洁问题的滋生点。因此,应注重把效能监察的重点向物资采购部门延伸,围绕市场准入、公开招标等几个重要环节,协调相关部门建立健全物资招标采购工作机制。对物资采购的管理和监控,采取“四查四看”的效能监察工作法,即:查物资采购的质量和价格,看是否质次价高;查物资采购渠道,看是否舍近求远;查库存采购物资,看管理是否到位;查物资采购的收、发、存,看账物是否相符,注重把效能监察渗透到物资采购的全过程。
(三)对容易出现问题的重点人员,完善机制,有效预防。
效能监察的关键在于人,必须针对容易出现问题的重点人员,做好党风廉政建设工作责任机制,廉洁自律机制,教育防止机制,监督约束机制,惩处激励机制和组织协调机制等完善工作。一方面要注重加强各级干部和管理人员的学习,深化廉洁从业教育,进一步提高领导干部廉洁自律的意识和拒腐防变的能力。在实际的工作中,即要抓不廉洁的苗头,更要教育和帮助干部;即要纠风,更要防风;即要抓事后追究,更要注重事前预防和监督。通过建立和完善工作机制,建立起预防体系,有效地从源头上预防和解决腐败问题。另一方面,应加强纪检干部的自身素质,自觉接受各方面的监督,在工作中坚持原则,敢于碰硬,依规依法办事。同时,效能监察人员应精干,活动高效,注意成本与效果的平衡。
三、建章立制,综合治理,变治标性监察为标本兼治
(一)重视边总结边分析,建章立制,规范管理。
为防范企业在生产经营活动中不断出现的新情况、新问题等风险,必须加强和完善项目管理规章制度,加强人、财、物的管理和控制,从提高管理中要效益,把事前预防,过程中监督和事后检查结合起来,积极主动开展效能监察工作。坚持每一个效能监察项目完成后,都要认真总结、分析存在的问题,研究问题产生的原因,有针对性地建章立制,堵塞漏洞。对此,纪检监察部门应会同有关部门建立并不断完善多种经营管理、对外经济活动、投资决策、资金管理等系列制度,促使企业逐步走上规范管理、廉洁经营的轨道。
(二)重视边清查边整改,堵防结合,扩大成果。
透过效能监察发现的问题,认真剖析影响企业管理的深层次因素,积极采取综合治理的措施,是促进企业管理水平提高的重要途径。针对效能监察中涉及到企业管理上的问题,应认真分析原因,找准问题的症结,及时向被监察单位发出《效能监察整改通知书》和《效能监察建议书》,使发现的问题得到及时整改和处理。必须实行严格奖惩,发挥激励和教育的作用,做到堵防结合,扩大成果。在开展效能监察的过程中,一定要注意克服只抓经济效益,不抓思想建设的倾向。对于发现的廉洁勤政的好典型要表彰奖励,对检查出来的问题涉及有关责任人员和违纪人员,该教育的要教育,该惩处的要惩处。只有这样,才能体现纪检监察部门的职能作用。
一、 保证仓库各项工作流程的顺利开展
在领导的关心和指导下,我们仓库全体人员做好如下工作:
1. 产品入库会把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给产,采取相应措施。
2. 产品出库会把好复核关,对于出库产品,仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚,并向送货员(司机)移清交货,以免造成客户收到货物不相符的问题出现。
3.根据当地市场的情况,合理化利用备货计划、进出库计划、编制客户畅销产品的储存计划,保证客户第一时间里拿到货物,有个满意的服务发货工作。
4. 按照安全、方便、节约的原则,合理利用仓容、库房,货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。产品出库按照先进库的先出,有效期在前的先出的原则办理。
5. 对于客户的退货产品回仓,以对应的采购退货单为收据收货,仓库核对货单无误后开具标准的退货单,注明原采购单号,并经办事处主管审核生效后返回总部调换或退货,保持客户能在第一时间里收到新的产品。
6. 仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,合理堆码,妥善苫垫,易碎品轻拿轻放。注意操作安全,保证产品在仓库全年无事故,对客户提供一流的服务。
二、努力提高自身的管理
1.协调好客户定货所发货的时间控制,与柳市仓库协调好所发货物的周期。
2.仓库严格管理火种、火源、电源、水源。安全工作实行分区管理,分级负责的制度,明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全,严格执行各项安全规章制度,掌握各种安全知识和技能。
3.加强对产品的进出库验收及清洁,安全工作,确保准确无误,加深对公司所生产产品的了解,对客户所咨询的问题所提必答。
4.往后加大对仓库每周、月的清洁力度,保持库容整洁,美观、防潮。
5.努力提高^方案范-文库_为您搜集整理^%自身的管理业务水平及加深对产品各型号的认识,争取做到成为优秀的管理队伍成员之一。
6. 提点小建议:
①是否可以少量订购两种托盘,一种1.2*1.2的,一种就是现在用的,
②公司生产比较量大的产品时,是否可以不把所有的领料单都打出来,象113B的,可以打出一张在上面写1*15这样,然后单据整理也方便。
仓库主管年终工作总结二
一、管理各仓库入库、出库工作,按操作程序和管理制度做好各项工作及记录。
严把质量关,配合各部门的领料工作,及时打印领料单,核准现场物料等,做到帐目清晰,可查。发现问题及时汇报,改正。
二、把确保公司生产经营所需物资的供应作为仓库首要的、基本的任务,切实抓紧抓好。
为了做好这项工作,我把管理的重点放在物资采购计划的编制、下达和控制上;配合各部门物料的申购工作,及时向采购部提交审核的物料申购单,了解物料入库情况及原因;与各部门研讨调整相关流程,一年来,在我和全仓库人员的共同努力下,物资供应较好地保证了全公司生产经营所需物资的正常供应,没有因物资供应不及时,给企业的生产经营工作造成过大的损失和影响。
三、把降低物资采购成本作为仓库重中之重的工作来抓。
今年以来,我把自己的很大一部分精力和时间都放在了如何降低物资采购价格上,每月最少两次与相关人员到菜、调料市场去实地考察询价;根据各种物资的具体情况,减少库房租用、严格控制采购数量和质量等措施,今年,无论是在采购资金占用上,还是费用支出上都有大幅降低。
四、把加强仓库内部管理、充分发挥和调动职工的工作积极性、创造性作为一项长期的、基础的工作来抓。
一是加大了内部工作的检查考核力度,调动了职工的工作积极性、主动性;
二是按财务管理要求,进一步加强了部门各物料的控制,以旧换新,精打细算。
五、从我自身来讲,在领导和管理好部门工作和人员的同时,时时处处严格要求自己,以自己的模范带头作用影响和带动身边的同志。
一是不断加强个人的思想政治理论和业务知识与技能的学习,积极自学和参加企业举办的各种培训,不断提高个人的工作能力和水平;
二是以“认认真真做人,踏踏实实做事”的工作态度,勤勤恳恳地做好自己的本职工作,遇事勤动脑、勤动手,属于自己职责范围内的事,不推委,不拖延;
总之,在上级领导和同事们的关心帮助下,我的各个方面都有了很大的进步,业务能力也得到较大程度的提高,但我深刻体会到,这与组织的要求还有一定的差距,有些方面还存在着很多不足,对自身业务素质有待更进一步的提高。但我相信,在上级领导的关心支持下,在同事的热情帮助下,我将会更加努力,认真学习,提高自己的理论知识和业务知识、加强思想道德建设,树立正确的人生观和价值观。把工作做的更稳更好,争取在以后的工作中能有更好的成绩。
仓库主管年终工作总结三
一、加强理论学习,努力适应工作
原料仓是一个公司连接生产,供应,销售的中转站,自始自终贯穿企业生产经营全过程,仓库管理在整个生产体系中起着举足重轻的作用。由于工作的需要,X月份,公司将我从采购部调至原料仓兼任仓储主管一职,负责原材料进货,发放和管理三个方面的工作。虽然公司没有正式任命我为仓储主管,但我就感到自己身上的责任重大。因为原料仓管理工作是一项重要的基础性工作岗位,虽然技术性并不高,但需要勤劳、心细,作业强度大。而我自身的学识、能力和阅历有限,面对仓库产品原料种类多、工作头绪杂、人员编制少、管理范围广的实际情况,使得我不免有些迷茫。厂长语重心长地开导我,鼓励我,让我放下思想包袱,大胆、自信地接受了这份挑战。为了使自己尽快适应新的工作岗位和工作环境,我平时自觉加强仓储理论学习,虚心求教释惑,不断理清工作思路,总结工作方法,现已基本胜任本职。一方面,干中学、学中干,不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高,通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼,较快地进入了工作情况。另一方面,问书本、问同事,不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下,从不会到会,从不熟悉到熟悉,我逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。
二、树立服务意识,主动融入集体
原料仓是一个事务繁杂的部门,也是一个重在配合的部门。加强沟通,营造团队协作氛围尤其重要。一年来让我深深体会到团队協作精神才是工作取胜的要害。原料出入库工作偶然会因同事之间缺乏沟通而导致工作出错或效率低。为此在平时工作中,我主动加强与领导、同事的交流与沟通,每次不懂的、不知道的、不会的,我都会谦虚地向他们请教,他们都会耐心帮助我,教我如何去做,如何去解决问题。就是这样,慢慢在同事的帮助和引领下,我熟悉了这里的工作环境,然而我也就这样很快的融入到大家的工作中去了。我在这段时间的工作相处中,我感觉到了我们公司有人性化的管理、强大的团队精神和凝聚力、高效率的工作方法和实事求是的工作态度。公司的同事都很好相处,而且大家都很是热情,也善于帮助他人。公司的领导都很关心下属,现在觉得在这里的工作环境较轻松,即使工作有点繁忙有点累,但是和同事之间的相处是那样的融洽,那样的愉快,工作起来就得心应手。
三、心系本职工作,认真履行职责
虽然原料仓的工作看似简单,用三个字来慨括:收、管、发。但是要真正的做到位,做齐全,使工作程序化、系统化、条理化、流水化,还需要下点功夫,每个仓管员在工作当中必须要保持清晰的头脑。为此,我根据公司及仓库的实际情况,借助以往在仓库工作的管理实践,制定和实施相应的改进和创新计划,实现仓库管理工作的持续改进,实现卓越。
第一,严格执行仓库管理制度,防止收发原料差错出现。入库及时登帐,手续检验不合要求不准入库;发料时手续不全不配料,特殊情况须经有关领导签批,做到以公司利益为重,爱护公司财产。入库、出库工作,遵守先进后出原则,严禁造成呆料、废料;按库位摆放物料,或移动物料,禁止造成无法找到相关物料。按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。积极配合各部门的领料工作,及时填写进、入账,核准现场物料等,做到库存物料的清晰,可查,发现问题及时汇报,改正。对日常账目与物料做到确认再确认,为确保一致:没有领料单,不能发放物料;手续不符合要求的,不能发放物料;未办理入库手续的物料,不能发放;完成一件工作后要做自我检查,以发现问题及时解决;对每天的工作进行总结和反思,以提高工作质量;有强烈的时间观念,凡事及时处理,不说“等一下”;工作主动,而不是被动等待安排;对工作现场管理做到“眼到手到”,预防仓库材料的丢失和破坏。
第二,合理安排物料在仓库内的存放次序。按产品种类、规格、等级及其产品的特殊性进行分区编码和存放,不得混和乱堆,保持库区的整洁。能正确掌握产品的进、出、存的工作流程,同时也真正做到了物尽其用、人尽其才的作用。
第三,定期盘点,积极配合工作。定期对库存物料盘点清仓,做到账、物相符。对领出的物料必须及时登记入账,确保物料进出及结存数据的正确无误,做好《进销存明细帐》,使电脑帐目能及时反映当前库存数量,对各类库存材料不定期进行抽盘,使帐目和实物的误差减少到最低,特别是比较重要的原料,力求无误。
一是为各部门提供库存依据,防止材料的不足造成拖单,或者库存积压而造成的占用资金。
二是给采购部提供准确的库存数据,并提供合理化的建议,与采购配合,努力降低库存量,加速库存周转率。
三是配合财务部门做好仓库库存盘盈、盘亏的处理;对库存呆滞物品的积压进行整改,避免了原材物料的浪费。
四是完成基础数据的收集、整理、汇总,保证库存报表的上交时间和数据的准确性、真实性。
第四,加强安全管理,注重防火、防潮安全工作。平时注重强调仓管员的防火安全意识,要求必须掌握各种基本的安全知识和技能,对吸烟者坚决禁止,防患于未然。每周、每月加大对仓库的清洁力度,保持库容美观、整洁。合理利用有限的库容,做好库存数量的管理,防止不必要的损耗发生。不能退换的物料经过相关部门确认后申请报废,清理出仓库。
20xx年工作存在以下不足:
一是仓管员岗位执行力低,工作被动性,存在换岗思想;
二是和各部门的沟通还需加强和提高;
三是部分工作不够细致,不够深入;
四是创造性的工作思路还不是很多。
20xx年度的工作计划目标:
1,仓储管理作业流程达到标准化要求。
2,库容库貌、现场管理符合5S标准。
3,强化仓管员专业知识水平、岗位技能达到中级(结合岗位绩效考核,应知应会程度)。
4,专注时间管理。分拣、复核、出库、配送时间控制在30分钟之内。
5,库存数据的核算进人实施阶段,完成基础数据的收集、整理、汇总、上报,为公司经营提供必要的决策依据。
6,仓库定位为效率年,效益年。将仓库作业成本核算钠入绩效考核,细化进、销、存系统中仓库的工作量,向管理、效率要效益。
工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,并分析成绩的不足,工作总结的最后还需要提出明年的工作计划。下面就是小编给大家带来的2021年终总结及明年计划范文,希望能帮助到大家!
2021年终总结及明年计划一一、本年度工作总结
20__年即将过去,在这将近半年多的时间中我通过努力的工作,对酒业有了点认识。临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。
下面我对一年的工作进行简要的总结。
第一,基本情况。
本人是今年六月份到公司工作的,七月份调到磨店市场的。在没有负责市场部工作以前,我是没有白酒销售经验的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏白酒行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习产品知识,一边摸索市场,遇到销售和产品方面的难点和问题,我经常请教部门主管和其他有经验的同事,向他们学习白酒销售经验。
第二,主要业绩。
在实际销售中,本人通过不断的学习产品知识,积极吸取同行业之间的信息和积累市场经验。经过半年的锻炼,现在对白酒市场有了一个大概的认识和了解。可以我逐渐可以清晰、流利地讲解公司的政策,准确地把握客户的需要,良好与客户沟通,因而逐渐取得了客户的信任。所以经过半年多的努力,也取得了一些成绩,对市场的认识也有一个比较透明的掌握。
在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,现在可以拿出一个比较完整的方案应付一些突发事件。对于一个项目可以全程的操作下来。
第三,存在的不足。
对于磨店市场了解的还不够深入,和分销商的沟通还需加强,对客户的心理需求还需要深入了解,兑奖要及时到位,要能做的知己知彼。
二、20__年计划和努力方向。
1、建立好较完整的客户档案资料。
2、维护好良好的客勤。
3、做好售后服务工作。
4、和分销商共同努力朝100万目标奋斗。
5、做好公司政策的宣传。
2021年终总结及明年计划二这一年,在公司领导和产品设计中心总监的关心和指导下,全体同事的热心帮助下,我项目组较好的完成了本年度的工作任务,看问题和眼光等各方面都有了一定的提高。
就本年度工作的完成情况汇报如下:
1、在同事的协助和帮忙下,我部门参与并顺利的完成了秋冬和春夏的订货会的样品开发以及订货会现场产品维护和讲解工作。
2、在的5月份我们有对我国的西南部的一些发达城市(重庆、成都、广汉、资阳…)的市场调研活动,对国内市场目前的一些男装的流行和市场消费有了一定的了解!
3、在公司的组织下,在9月份的香港市场调研,使我们在了解国内的市场的同时,又看到了我们国内与国际市场的差距,使我们在以后的工作中眼光会放的更远,从而使接下来的产品开发的方向更专注于品味与时尚。
4、秋冬的开发中,我部门产品开发的主线又回归了以往的三个系列即:精致商务(长销款)简约办公(畅销款)时尚商务(新潮品)等,使我们的产品定位更贴近市场。
5、在订货会时候,有客户反映我们的产品到货时间较晚,给他们的销售带来了影响,我们听说这些事情后就努力的跟生产部沟通,争取做到订货会结束我们就把资料交接给生产部门,以便使他们能够早日下单,早日出货。
6、自己公司板房打样的过程中,发现因各项配套设施不是很完善,导致很多辅料都不是自己理想中的产品,就跟辅料开发人员沟通,自己去辅料工厂去交流,在接下来的辅料中就比之前以往有了一些进步。
现将做个大概安排:
1、配合各部门,努力做好3月份12秋冬订货会和9月份的春夏订货会样品开发工作!
2、在原有样品的基础上,我们会把产品开发做的更商务、时尚、更迎合市场需求与季度开发主题。
3、休闲裤、牛仔裤、西裤在原有板型的基础上,我们会更加努力,力求做的更合身与舒适。
展望明年,我们充满了信心,即使道路坎坷荆棘,只要我们同心协力,与各位同事一起,一点能做的更好,___男装的明天一定会更美好!
2021年终总结及明年计划三20__年,在公司的正确领导下,在各兄弟部门的支持下,我根据公司的工作精神与工作部署,结合生产部经理的岗位职责与工作实际,创新工作思路、转变工作作风,认真踏实努力工作,较好地完成了各项生产工作任务,取得一定成绩。现将20__年工作情况具体总结如下:
一、生产任务完成情况
20__年,我带领生产部干部员工团结协作,齐心协力,认真努力工作,较好地完成了生产任务,生产运行正常,无生产安全事故,全年完成__台柴油发电机组生产任务。
二、全年采取的主要工作措施
(一)加强思想教育,提高员工凝聚力
20__年,我切实加强对员工的思想工作,开展国情、厂情教育,培养员工的感恩心。通过开展思想教育工作,使生产部每个员工树立正确的世界观、人生观和价值观,提高思想政治觉悟,热爱企业,热爱工作岗位,做到心往一处想,劲往一处使,增强执行力,提高工作效率,确保完成公司下达的生产任务。
(二)加强设备管理,确保生产正常进行
设备是重要的生产工具,对于完成生产任务,提高柴油发电机组质量具有极其重要作用。我切实加强设备管理,一是教育员工要爱惜设备,按操作要领使用设备,精心维护设备,保持设备的完好率和正常运行。二是开展设备使用、保养辅导,利用晨会、班会等方式对员工进行辅导,使他们懂设备结构,懂设备检查的作用及方法,懂设备的维护保养,懂设备操作规程。在工作中,使用好设备,保养好设备,稳定设备功能,确保设备正常运行,满足生产需要。
(三)加强质量管理,确保产品质量合格
我知道我们企业技术力量比较薄弱,产品质量上不去,返工较多。所以,我作为生产部经理,特别注重质量,为此把产品质量放在工作的首位,提高每个员工质量意识,认识产品标准和质量的重要性以及对企业的影响。我从抓质量的基础性工作做起,在生产过程中牢记“质量是生命,生产保质量”的思想,坚决杜绝质量事故。
开展质量问题“大反思、大排查、大整治”活动,制定质量问题排查整治和督促检查方案,针对柴油发电机组的质量特点,明确质量工作责任、目标、任务、内容和监督检查措施,落实质量排查、登记、整治、督办、验收等每个环节的工作要求,切实做到质量排查彻底、督促检查到位、整治责任明确、跟踪督办有力。
通过这些措施,达到及时发现质量隐患,及时整治质量问题,防止出现质量事故,确保柴油发电机组质量合格,增强柴油发电机组的质量信誉,从而促进企业的发展,也给员工带来实在的利益。
(四)加强安全生产工作,确保生产安全
20__年,我切实加强安全生产工作,树立“安全为了生产,生产必须安全”的思想,杜绝一切安全事故,确保生产安全。具体抓好四项工作:
一是在生产过程中,要求全体干部员工时刻保持清醒的头脑,充分认识到安全生产的重要性,时刻保持高度的警觉性。形成“人人讲安全,事事为安全,时时想安全,处处保安全”的思想氛围,消除一切安全隐患。
二是制定和完善规章制度并确保有效执行。我制定安全生产管理制度,建立安全生产岗位责任制,做到责任到人,明确分工。把安全贯串于生产全过程,加强安全隐患排查,消除一切安全隐患。
三是加强安全培训工作。我加强对员工的技术培训,定期对员工进行培训,对新工艺、新设备的操作使用以及近期柴油发电机组生产中的技术难点、安全隐患进行深入细致的分析讲解,提高员工的整体技术水平,确保生产安全。
四是齐心协力,共同维护安全生产。在生产过程中,要求每个员工严格按照制度要求,认真排查安全隐患,做好安全生产工作,把安全时刻铭记于心,做到“不伤害自己,不伤害他人,不被他人伤害”,共同维护安全生产,促进企业发展。
(五)加强降本增效,提高企业经济效益
20__年,我加强能源、原材料等方面的管理,切实提高能源利用率。教育员工要珍惜水电资源,珍惜生产材料,做到用水节约,杜绝“跑、冒、滴、漏”,不开长明灯、无人扇。对生产材料,不乱丢乱放,做到精打细算、充分利用。通过实际具体工作,树立节约意识,为企业降本增效、提高经济效益做出实实在在的努力与贡献。
三、存在的不足问题
20__年,我在取得一定成绩的同时也存在一些不足,一是部分岗位员工的操作水平和理论知识不够,管理人员的拓展思维欠缺,成本节约观念淡薄,存在浪费和跑冒滴漏现象;二是质量意识和安全意识还不够强,提高产品质量上措施不够,遵守安全制度和安全操作方面有欠缺,需要继续加强。
四、明年工作计划
(一)坚定信心,提高产品质量
20__年,我要坚定信心,重点抓好产品质量,认真检查分析,找出薄弱环节,落实整改措施,加强质量管理,努力提高柴油发电机组的质量。
(二)加强培训,提高员工综合素质
我要加强对员工工作业务技能与安全生产知识培训,提高员工的专业知识水平和安全生产知识,提高员工的战斗力和工作执行力,使工作效率得到有效提高。
(三)注重安全,确保安全生产不出事故
我要进一步加强安全生产力度,加强对设备的使用、保养管理,加强安全生产制度的落实与检查,消除一切安全隐患,力争实现无安全事故。
(四)加强管理,继续做好降本增效工作
我要进一步加强能源管理,加强原材料管理,树立勤俭办厂方针,节约水电,爱护、珍惜企业财产,继续做好降本增效工作,为公司增加经济效益而努力。
20__年,我认真努力工作,虽然取得了一定的工作成绩,但是与公司的要求和员工的希望相比,还是需要继续努力和提高。今后,我要继续加强学习,深化管理,按公司的要求,做好自己的本职工作,为公司健康持续发展做出应有的贡献。
2021年终总结及明年计划四回首20__年,有太多的美好的回忆,20__年本人来到长京行工作,但是惟有20__年这一年的学习,让我深深的感受到了自己进步,但还是存在不少问题,在处理问题以及工作的方法上也有不足,但是我相信在领导的帮助与鼓励下,我一定会拥有更美好的明天。
一、销售工作总、分析
在销售顾问岗位上,首先我要感谢一个人那就是我们销售部的曹经理,我要非常感谢他在工作上对我的帮助。虽然我在销售部门已经工作了一年多,但对销售经验以及工作信心非常缺乏,我的工作可以说是很难入手。20__年初,我都是在曹经理的带领下帮助下进行客户谈判、分析客户情况、在销售中遇到难谈下来的客户销售过程中遇到的问题我总想到他,所以基本上是4月份本人的销售业绩及能力才有所提升。
二、职业心态的调整
销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始,每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来,然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多,那么我和别人比耐心;如果我没有别人单子多,那么我和别人比服务。
重点客户的开展。我在这里想说一下:我要把B类的客户当成A类来接待,就这样我才比其他人多一个A类,多一个A类就多一个机会。回访,对客户做到每周至少二次的回访。我认为攻客户和制定目标是一样的,首先要集中精力去做一个客户,只有这样才能有收效,等重点客户认可了,我再将精力转移到第二重点客户上。
三、自己工作中的不足:
在销售工作中也有急于成交的表现,不但影响了自己销售业务的开展,也打击了自己的自信心。我想在以后的工作中会摒弃这些不良的做法,并积极学习、尽快提高自己的销售技能。
今年,我将一如既往地按照公司的要求,在去年的工作基础上更加努力,全面开展20__年度的工作。现制定工作划如下:
一、对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,好稳定与客户关系。
二、因北京限购令的开始买车需摇号,所以要更加珍惜客户的资源。
三、要有好业绩就得加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式的销售方式。
四、今年对自己有以下要求:
1、每月应该尽努力完成销售目标。
2、一周一小,每月一大,看看有哪些工作上的失误,及时改正下次不要再犯。
3、要多了解客户的状态和需求,再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。
4、对客户不能再有爆燥的心态,一定要本着长京行的服务理念“爱您超您所想”这样的态度去对待每位进店客户。
5、要不断加强业务方面的学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方法。
6、和公司其他员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。
7、为了今年的销售任务我要努力完成任务,为公司创造更多利润。
2021年终总结及明年计划五时间如梭,20__年转眼已经过了一半,在这半年里采购部在公司领导的帮助和指导下,在各部门的大力支持和配合下,认真贯彻集团公司物资采购相关的规章制度,加强物资计划管理,不断提升管理和服务水平,为公司生产经营提供坚实可靠的物资材料保障。
一、2021年的工作
1、规范了采购流程,严格控制采购程序。
采购部在公司领导的指导下,在各部门同事的监督下,积极响应集团公司关于物资采购相关的规章制度,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。
2、加强了采购人员的自身要求,坚持采购的原则。
廉洁奉公,保持良好的工作作风。
3、制定采购预算合理分配采购资金。
制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测是对整个项目资金的一种理性的规划,以便于提高项目资金的使用效率,优化项目管理中的资源调配,从而更好的控制采购成本。
4、加强了供应商的管理,了解每个供应商的资执并索要资执证明。
在供应商数量的选择时即要避免单一资源,寻求多家供应同时要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资采购的价格和采购成本。5、做好采购合同跟踪制度,其中包括何时汇款、何时到货、何时到票,做到心中有数。
6、建立了采购账目的管理系统,定期与仓库、财务及供应商对帐。
7、加强了采购市场的调查了解,时刻掌握原材料价格的动向。
8、加强了成本管理,以性价比为原则,在满足生产、技术需要的前提下控制成本。
二、工作业绩
1、上半年完成采购合同86份,采购物资的总金额约为370万元。
2、工作任务完成率100%。
3、采购物资质量安全事故为零。
4、资金合理利用率100%。
5、采购物资质量合格利用率99%。
6、为公司节约成本在8%以上。
三、工作中的不足
1、工作经验不足。
2、工作细致度不够。
3、与各部门的沟通不够。
四、下一步的工作目标
1、细化采购管理流程。
企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异,流程管理成熟度,是衡量企业是否进入规范化的主要标志,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。
2、加强采购知识的学习,努力提高自身的业务知识。
质量与价格永远是采购工作的主题。采购人员的技术能力与业务水平直接影响到采购工作的质量和效率。
关键词:高校食堂有效成本控制
面对价格稳定和成本上涨的双重压力,高校食堂经营者面临严峻的挑战,加强成本控制成为破解这一难题的一个重要和必要选择。
一、高校食堂成本控制的概述
高校食堂成本从广义上指食堂在经营过程中发生的一切支出,包括直接成本和间接成本。直接成本是指食堂生产过程中耗用的原材料,在成本构成中占较大比例,主要包括主食(大米、面粉等)、副食(肉类、禽蛋类、蔬菜等)、调料(油、盐、酱、醋等)、能源(水、电、蒸汽、天然气等);间接成本主要包括职工工资、社保福利、设备的折旧费、维修费、低值易耗品、办公费等。
高校食堂的成本控制,是指高校食堂经营者根据一定时期预先建立的成本管理目标,在其职权范围内,在生产耗费发生之前和成本形成过程中,对各种影响成本的因素和条件采取的一系列主动预防和及时调节措施。
二、高校食堂成本控制的重要性
高校食堂成本控制是经营管理的重要组成部分,成本控制的好坏,对食堂的经营和发展具有重大影响。成本控制是增加盈利的根本途径,众所周知,利润=收入-成本,收入的增加会引起成本相应的增加,是否产生利润,还要看收入成本谁的增加额大,而在收入固定的前提下,成本越低,利润就越高。虽然高校食堂要兼顾社会效益,但利润的积累对于自身的发展也是必需的,所以成本控制对于收入相对固定的高校食堂而言显得十分重要。
三、高校食堂成本控制的必要性
国家文件(教电[2010]441号)明文规定要保证食堂饭菜价格稳定,与此同时,CPI(居民消费价格指数)一直居高不下,用工成本也是不断上升,高校食堂却不能以提高菜价来消化成本上涨的压力,为了自身生存需要,高校食堂进行成本控制成为必要的选择。
四、高校食堂如何进行有效的成本控制
(一)做好成本管理的基础工作
1、建立健全成本管理的各项制度,如材料采购、入库验收、出库领用、物品盘点、监控考核等制度
没有规矩,不成方圆,制度是行为的准则,对管理者和员工的行为起着指南和约束的作用。
2、做好成本的原始记录
如原材料的入库、出库记录、水电气等能耗记录,这些是正确计算成本费用的依据,相关人员要及时、正确、完整地予以记录。
3、加强成本信息化管理
高校食堂消耗的原材料品种多,数量大,成本核算员需要借助仓库管理系统或物流系统等软件,准确、及时核算成本费用,为成本管理提供依据。
(二)领导重视,全员参与
很多人认为成本控制是财务部的工作,其实这是一种错误的观念,因为财务人员不可能时时刻刻都能深入到生产各环节,及生产的全过程去控制每一项生产成本支出。成本费用产生于生产经营的过程中,对食堂的每一位工作人员来说,即是成本费用的支出者,同时也是成本费用的有效控制者,因此,高校食堂管理者应向全体员工宣传成本意识,强化成本观念。如某高校食堂负责人在每年的工作报告中都把成本控制作为重要的工作来部署;各食堂负责人也通过每日列会、宣传海报等进行成本意识的宣传教育,培养全员成本控制意识。
(三)以财务预算和经济目标责任书来强化成本事前控制
财务预算是经营管理的起点也是日常经济活动的依据,每年年初,食堂经营者根据上一年实际经营情况结合本年度工作计划,逐项编制本年度财务收支表,包括收入、成本及办公费用等每一项费用,对有明显变化的项目,需要加以详细的说明。财务部对各部门(食堂)拟定的财务预算进行比较、测算、分析,对不合理的地方进行调整,严格控制各项费用。同时,根据财务预算及集团的经济目标责任书,管理层与部门(食堂)负责人签订具体的经济目标责任书。财务预算和经济目标责任书作为财务控制的手段,可以量化本年度经济目标,有利于加强各部门(食堂)内部控制,尤其是成本费用控制。
(四)加强成本核算和管理,做好成本的比较和分析
高校食堂财务部是成本控制的关键部门,财务管理的质量对成本控制的结果影响重大。食堂财务部要制定和完善成本管理制度及成本核算体系,配备成本核算管理专员,对成本进行及时、准确的核算和管理,同时,加大对保管员工作的检查力度,不定期盘点库存、检查单据,做到账实相符、账账相符,确保成本数据的准确性。每期末,财务部要把食堂的实际收支数据跟预算数据进行比较和分析,与预算数据差距较大或毛利率偏低的情况,及时查明原因,对于食堂经营者主观原因引起的毛利率降低的情况,要督促其制定措施,及时改进。财务部通过加强成本核算和管理,变成本的事后控制为事中控制,真正发挥其成本控制的作用。
(五)加强采购环节管理,利用联合采购等模式降低采购成本
物资采购作为高校食堂经营中的首要环节,是成本控制的关键环节。高校食堂可通过以下措施有效控制采购成本:
1、建立和完善采购和监控制度,规范采购程序
采购部门不仅要选好选对采购人员,更重要的是建立和完善采购和监控制度,用制度杜绝关系网、人情网的出现,防止腐败现象的产生;同时,规范采购程序,保障采购工作高效、阳光的运作。
2、重视信息收集和分析
通过采购员实地了解行情、利用媒体资讯进行信息收集、向专业厂商了解物价走向等方式进行物价信息收集和分析,科学判断物价走向,并通过调整储备、期货操作等方式有效的控制采购成本。如2007年4月,在杭州副食价格剧烈波动之时,某高校食堂配货中心通过各种途径收集信息,准确分析走势,积极采购40吨大排、肉排,与5月中旬市场批发价格相比,中心的采购价格总计低了30余万元,起到了物价波动“减震器”作用。
3、通过联合采购有效降低采购成本
联合采购是指各高校食堂采购部门联合起来,通过数量上的优势对采购价格取得主动权所采用的一种采购方式。联合采购模式下,需方的市场需求量扩大,按照商品流通的一般规律,随着总量的增大,单位商品的采购成本必然下降,单位商品附加的服务成本也会随之下降,从而使商品的价格降低。通过联合采购,会员单位有效降低了采购成本,仅可乐糖浆一项,全年可节约采购成本150万元。联合采购作为成本控制的有力措施,对缓解高物价态势下食堂的成本压力作出了贡献。
4、积极探索农校对接、基地化采购等新采购模式
流通成本在成本构成中占据很大一块,对于部分物资,可以探索农校对接、基地化采购等采购模式,减少流通成本。
(六)做好物资的验收、储藏及领用,加强物资的盘点
物资的验收作为高校食堂经营中的重要环节,对成本控制的影响重大。仓库保管员要按规章制度办事,严格把关,认真做好清点数量、检查质量、核对价格等工作。对数量和价格与申购单不一致的物资,查明原因,及时纠正;对质量有瑕疵或规格不符的物资,及时调换或退货处理。物资验收后,对需要储藏的物资要按要求及时分类存放。领用时要凭食堂厨师长或大组长签好字的领用单方能发货,严格控制领用数量,并做到物资领用先进先出原则。平时要加强物资的盘点和整理,根据实际使用情况合理控制库存量,既要防止物资短缺影响生产加工,也要防止物资长期积压导致过期或变质,造成浪费。
(七)抓好生产加工环节,推行标准化工作
1、通过培训技能,提升员工的操作水平
增强员工成本控制的能力,提高原材料的净料率,保证菜品的质量。在确保食品安全卫生的前提下,粗加工过程中,尽可能提高原材料的利用率。
2、提高烹调技术,力求不出或少出废品
在烹调过程中,厨师应严格按照产品相应的调味品用量标准进行,这不仅使产品的成本精确,更重要的是保证产品的规格、质量的稳定;掌握好烹制时间和火候,提高烹调技术,合理投料,力求不出或少出废品,把好质量关。
3、厨房有关人员要根据以往销售统计情况及学校的相关情况,合理申购和领用原材料
厨师要根据当餐的实际情况,合理制作菜肴,避免剩菜过多造成浪费。
(八)加强节能管理、进行设施设备节能降耗改造
高校食堂的水电气等能耗虽享受着国家的优惠政策,但在成本中的比重还是比较高的。高校食堂可采取以下多种措施,降低用能成本,提升用能效率:落实设施设备的使用责任制度,制定合理的能耗标准,做好日常维护保养工作,减少设备的老化;收集员工节能降耗的合理化建议,开展节能降耗为主题的设备技术改造和流程改进活动等。如某高校餐饮中心餐具洗涤设备经过多年的使用和维修,其整体性能大打折扣,能耗浪费严重,维修成本显著上升,虽然新洗涤设备需投入1000余万元,但经过测算,使用该新洗涤设备后,中心每年可节省能耗和人工成本约计190余万元。在不考虑资金的时间价值的情况下,该项目的投资回收期不到五年。又如该中心主食部的蒸煮设备改造前是用蒸汽作为热能,由于蒸汽价格贵、能耗损失大,造成该部门能耗比一直较高,采用天燃气作为热能的新设备后,虽然前期投资需要60万,但该套设备每年可以节省38万元的能耗费用,投入新设备后,经营成本不升反降,不到两年就可以收回投资。设备的节能改造,虽然在前期需要较大投资,但从整个项目期分析,其产生的效益要大于所投入的成本,符合成本效益原则,是可行的成本控制措施。
(九)加强用工成本控制
随着用工成本的不断上升,高校食堂也面临着用工压力。高校食堂要根据自身规模科学合理的定编定岗,有效分配工作时间和工作量,并且施以适当、适时的培训,是控制用工成本的有效的方法[2]。同时,对非关键性岗位如搞卫生人员,可以考虑外包的模式,利用家政公司专业化、规模化的优势降低用工成本;在就餐高峰期,可以雇用钟点工或勤工俭学的学生来解决一时的用工不足,减轻用工成本压力。
总之,高校食堂面对价格稳定和成本上涨的双重压力,需要树立全体职工成本控制的意识,激发员工成本控制的热情,采用一切可行的成本控制措施,全方位地进行有效的成本控制,才能更好的服务师生,才能做到可继续发展。
参考文献:
及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和放火工作。根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。这里给大家分享一些关于2021餐饮工作计划,供大家参考。
餐饮工作计划111月餐饮业竞争较激烈,沧州相继开了几家饭店,料理店,以韩福宫店为代表,也给我们料理店带来的巨大的威胁和挑战,在严峻的形势下,我将努力完成上级下达的营业指标,围绕营业指标主要展开以下工作:
一、培训考核工作
管理人员培训:
(1)管理方法
(2)处事技巧
员工培训主要抓以下几块:
(1)贵宾的接待规格与程序
(2)新员工的应知应会、操作技能的培训
(3)推销技能培训。
(4)礼节礼貌、规范站姿的培训(每天班前会上训练1—3分钟)
二、加强部门管理,提高执行力
1、制定部门新的奖罚制度,做到奖罚分明,鼓励员工创新服务。
2、继续制定管理人员分组的检查制度,提高管理人员自我管理能力和工作执行力,提高员工的自律意识、节约意识、培养员工良好的工作习惯,做好节能降耗工作。
三、组织员工娱乐活动。丰富员工业余生活,营造和谐工作环境,提高部门凝聚力,提升员工工作热情。如娱乐活动、员工座谈会等。
四、做好对客服务
(1)严抓员工仪容仪表、肢体语言、有声服务
(2)每餐关注菜单安排,客户满意度,严抓顾客投诉,每天做好客户对菜肴的反馈情况,建立和完善客户档案,资源共享。
(3)继续做好个性化服务。针对新老顾客用餐及重要接待加强与顾客的沟通联系。以赢得更多的回头客。
五、做好新的销售计划方案。做好成本的核算,与厨房及时做好沟通,商定新的计划,提高营业额的收入。
六、同厨房紧密配合。每天及时反馈客户用餐意见及信息,每周召开一次前后台的沟通会,协调解决问题,根据季节变化及时建议调整时令菜品及水果。
餐饮工作计划2第一、餐厅内部管理方面:
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体职工积极完成经营指标。
2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3、制定职工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和职工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
4、抓好职工队伍建设,掌握职工思想动向,通过对职工进行评估、考核,为优秀职工提供晋升和加薪机会。
5、安排专人负责制定职工培训计划,并组织职工参与各项培训活动,不断提高职工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
6、至少每月召开一次餐厅全体职工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;
听取职工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让职工广泛参与餐厅的管理工作。
7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
9、抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
第二、营销方面:
1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
第三、经营战略:
本餐厅位于江东繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:
1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2、结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。
3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
餐饮工作计划3一、营业部的工作任务:
在酒店各部门中,营业部员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到知识面广;因此,加强营业部管理,对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义;营业部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作,满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。
二、营业部开业筹备的任务与要求:
营业部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
具体包括:
(一) 确定营业部的管辖区域及责任范围:
营业部经理一般要提前2个月到岗。
到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定营业部的管辖区域及营业部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,营业部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
营业部管理范围较大,为综合利用所有设施,发挥最大的效能,员工餐厅由营业部统一管理。
(二)确定营业部各区域主要功能及布局:
根据酒店总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位;在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路、服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间。
(三) 设计营业部组织结构:
要科学、合理地设计组织机构,营业部经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(四) 制定物品采购清单:
酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是营业部,在制定营业部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.酒店的建筑特点:
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系;例如,楼层通常需配置工作车,某些清洁设备的配置数量、收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等等。
2.行业标准:
最低产品标准是营业部经理们制定采购清单的主要依据。
3.酒店的设计标准及目标市场定位:
餐饮管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。
4.行业发展趋势:
餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守;例如,餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况:在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐饮上座率、酒店的资金状况等。
采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
餐饮工作计划4一 20--年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)
1.本店的客户群定位。
2.年度竞争对手分析。
3.广告宣传力度。
二 锁定目标进行市场分析
1.培养客户群,减少酒店营业成本。
2.有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。
三 要用软去留住客人
1.优质服务
2.严格纪律树形象
管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:"无规矩不成方圆"。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。
四 创新管理求实效
1.美化酒店环境,营造"温馨家园"。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。
2.创新宿舍管理,打造员工"舒适家园"
宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的"舒适家园"。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。
第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
四 节能降耗创效益
1.加强宿舍水、电、气的管理
要加强宣传、教育,将"提倡节约、反对浪费、开源节流"的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝"长流水、长明灯、长开空调"的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2.加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!
餐饮工作计划5时间在悄然无声的逝去,转眼间--年即将画上圆满的句号。--年也正在向我们迈进,而每个人也都在憧憬着,在未来的一年里有着怎样的故事,有着怎样的收获。
回顾这一年里所发生的事,以及所改变的,对于它人来说也许这一年里它是平凡与平淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不平凡的意义所在,因为在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了,并在酒店高管和部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同完成了部门领导下达的必保指标760万和力争指标960万。并且出色的完成了--X与指定的指标超出了--X是值得庆贺的,但同时也有不足之处需改变。现将--年的工作情况汇报如下:
一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导思想下,将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待,在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传,同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升,与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”
二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动,我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”,面对困难重重的工作,在大家团结一致、共同努力下,我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范,无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。
三、针对一、二楼不同于包厢固定接待,属于多功能型的,岗点较多,在服务员岗位不固定的情况下,怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要,所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划进行合理分工,并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析,并对每个管理层的工作进行督导和检查。
四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务,每日坚持不断的进行召开岗点总例会,传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。
五、关注员工的思动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖,并调节好员工的情绪,从而去为宾馆提供最优质的服务。
六、制定奖罚制度,并做到奖罚分明,从而调动员工的积极性和激发员工的潜力,提高员工的服务热情。
在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我,我很高兴领导对我的信任,但同时我倍感压力,不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中,我将会化压力为动力,带领着我的团队,认真、负责的完成每项工作。同时,在以后的工作中,我也将严格要求自己,提高自身素质、提高业务知识和经验,现将--年的工作计划如下:
一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排
根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能
业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。
三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。
四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。
五、针对于一、二楼餐具,流失量大,特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗,制定一个合理的计划
做到每天盘点不锈钢餐具,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。
六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通
沟通是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。
七、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。