时间：2022-10-11 02:05:15
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇实训报告自我总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：高职院校；企业经营管理；沙盘模拟
基金项目：江苏高校哲学社会科学研究基金指导项目“注册招生首届毕业生的社会评价调查与研究”（项目编号：2014SJD684）；炎黄职业技术学院特色研究课题“高职院校企业经营管理沙盘模拟实训教学研究”（项目编号：YH2014002）
随着我国经济体制改革的不断发展，市场经济环境发生了巨大变化，市场竞争的日益激烈，企业的经营管理日趋复杂。传统的强调理论教学、忽视实践教学的模式所培养出来的学生已不能适应企业发展的需要。企业管理是高职管理类各专业的核心技能课，它帮助学生树立科学的管理理念，为企业培养掌握基础管理知识和具备相应管理技能的基层管理者。
企业管理源于生产实践，又用来指导生产实践，是一门理论性与实际性都很强的课程，这决定了企业管理必须重视实践性教学。新近颁布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010―2020年）》提出“职业教育要面向人人、面向社会，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力……以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。”高职教育要围绕培养学生“理论够用”与“技能熟练”这两个目标展开。实践性教学对于高职院校而言尤为重要。沙盘演练作为一种体验式的教学方式，是继传统教学之后的一种教学创新，很多高职院校已相继将企管沙盘引入到企业管理课程的教学。
一、企业管理沙盘模拟体系介绍
沙盘模拟教学以沙盘教学用具为载体，以制造企业为背景，模拟企业的产品研发、采购、生产、仓存、市场、销售、财务等业务操作流程及运营管理过程。教师将学生被分成若干个学习小组，每个小组5―6人，分别扮演CEO（总裁，制定企业发展战略规划）、CSO（营销总监，负责开拓市场）、COO（生产总监，负责企业生产管理工作）、CFO（财务总监，筹集和管理资金）和CSO（采购主管，负责采购）等管理角色。小组成员各司其职，履行各自角色的岗位责任，参与企业的模拟经营管理。通过直观的企业沙盘，学生集职业角色与岗位实训于一身，在游戏般的训练中完成从课程理论知识到实际技能应用的转化，体验完整的企业经营运作过程，感悟正确的经营思路和管理理念。
二、高职院校企业经营管理沙盘模拟教学的现状
（一）沙盘模拟教学的实施形式
各高职院校在引入企管沙盘模拟教学时，基本上是两种形式：一是将沙盘作为企管课程的一部分，一是将沙盘作为一门独立的课程，在企管之后开设。无论是哪种形式，都对提高学生的职业素养和技能的培养起到了极好的作用，在一定程度上弥补了理论教学与社会实践相脱节的弊端、解决了管理类课程理论讲解多、实践环节少或没有的困境。
（二）沙盘模拟教学的实施过程
1.准备阶段。主要是对学生进行分组，讲解各个角色的职责、沙盘的推演规则和操作步骤。
2.实施阶段。沙盘模拟是按照企业经营的年度来展开的，在详细讲解了沙盘的推演规则后，教师要带领学生进行为期6年的模拟经营。通过教师市场信息，各小组成员在CEO的领导下通力协作、共同协商，对企业内外部环境、竞争对手的状况进行分析，预测企业发展的趋势，做出经营决策，完成1―6年的模拟经营过程。
3.评价阶段。一是学生自我评价。通过一系列的沙盘对抗演练，学生体验了完整的企业经营管理过程、加深对所学知识的理解和运用、体会企业管理的精髓，通过撰写实训心得、实训报告来进行自我评价、自我总结。
二是老师对各组的运营情况进行总结和评价。在实训过程中以及实训结束后，老师要及时对学生的操作进行评价，引领学生思考如何才能做出正确决策，找出大家的困惑，解决各种疑难。
三、企业管理沙盘模拟教学过程中存在的问题
（一）没有专门的实训室
目前，我校已购买了中教畅享的企业经营管理沙盘模拟软件，并已投入使用，教学效果明显。但是没有专门的企管沙盘模拟实训室，每学期只是在沙盘集中实训时在机房的电脑上安装模拟软件供使用，集中实训结束时该软件就拆卸掉，机房留给其他课程实训使用。
（二）课程安排不合理
我校的沙盘模拟实训是作为企业管理课程教学内容的实训环节存在的，安排在一年级的第二个学期，每周6课时，在学期即将结束时集中实训2周。时间安排过早，沙盘模拟所涉及的相关科目还没来得急学习或正在学习，学生的知识储备不够，使得在沙盘模拟实训中，当老师讲解到有关理论知识时，学生一片茫然。周课时安排过多，每周6课时的理论课，师生易疲劳，教学效果不好。
（三）应用范围狭窄
我校企管沙盘实训仅供经贸系的学生使用，应用范围狭窄。
（四）重软件操作轻指导、引导
在沙盘实训过程中，教师普遍重视沙盘规则的讲解而忽略对学生企业经营管理行为本身的指导，导致学生知道怎么去推演物理沙盘，但往往不知道如何决策，或是做出错误的决策之后，却不能很清晰地知道这些后果产生的原因。出现这种重规则灌输轻管理指导的情况，原因主要有如下两点：一是学生的知识储备不够，在实际的沙盘模拟演练中，操作热情高，但由于知识水平和思维能力的限制，往往不知道如何去总结自己经营的成败得失。二是教师能力有限，缺乏对相关知识的整体把握和驾驭能力。指导学生管理经营好企业对老师而言难度比较大。若要对学生的模拟经营管理进行恰当点评与引导，需要将市场营销、生产管理、财务管理等多门学科进行有机结合。
（五）对实训教师的培养重视不够
学校没有配备专门的沙盘教师，是在有教学任务时，临时选派教师直接承担沙盘实训教学任务，教师和学生是在实训室共同摸索完成实训任务的。对实训教师的培养不重视，没有选派教师参加沙盘师资队伍培训。
四、优化企业管理沙盘模拟教学效果的措施
（一）完善实训室建设
沙盘模拟实训不仅需要专用的实训室，还要求配备实训所需的各种硬件。如沙盘教具、投影仪、计算机、网络设备、沙盘专用桌、黑板或白板、打印机以及多媒体教学系统等。在使用时要对实训室进行合理布局，创造良好的实训环境，增强受训者的体验感。
（二）构建合理的教学计划
建议将企业管理沙盘模拟实训安排在二年级的第二个学期，在学生学习了市场营销、管理学、西方经济学等相关课程之后开设，这样可以强化学科之间的联系，加大学生学习的兴趣，能够更好地将理论与实践结合起来，学以致用。可依然作为企业管理的实训部分开出，缩短每周的教学学时，由6节改为4节，延长集中实训学时，由2周变为3周。实训周数的延长，可以使得师生在进行为期6年的模拟经营后，还有充足的时间就相关经营管理问题进行探讨，强化学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力。
（三）在全校范围内推广沙盘实训
凡是开设管理类课程的专业都可以引入沙盘实训。我校为培养提高学生的创业能力，在经贸系以外的各专业开设了《中小企业管理》课程，可以把沙盘作为该课程的实训部分，让其他系科的学生也能体会到体验式沙盘学习。或者将企管沙盘实训课程作为全校的公共选修课，打破专业界限，让更多的学生参与进来，由此深化素质教育。
（四）加强对学生经营管理行为本身的指导
企管沙盘的最大特点就是模拟仿真的企业运作环境，通过学生自己的操作和老师的指导、点评，让学生切身感受经营企业的酸甜苦辣。因此，在沙盘推演过程中，教师要随时关注学生的情况，引导学生做出正确的决策，引导学生学会思考总结。在每一个经营年度结束后，要留时间给学生交流讨论，让他们去自我总结、自我摸索、自我感悟。
（五）加强教师培训、提高教师的积极性
ERP沙盘是一种全新的、开放式的教学方式，对教师的要求较高，既要求教师掌握管理学、经济学、市场营销、财务管理和物流管理等多专业多学科的知识，并对这些知识进行有效的融合和运用，还要求教师做好实训前的各项准备工作，实训过程中的指导工作，实训结束后的点评工作。
（六）参加技能大赛
技能大赛是课堂教学的延伸，是学生验证自己所学知识提高专业素养的最好平台。引导学生积极参加技能大赛可以提高学生参与实践性教学的积极性，锻炼学生的团队合作能力和决策能力，增强学生的就业竞争力，提高学生的综合素质，提升学校的社会影响力。同时指导学生参加沙盘模拟大赛，也是教师综合素质的体现，有利于促进教师不断学习、不断提升。
参考文献：
[1]王翠.ERP沙盘模拟课程存在的问题及教学探讨[J].经济研究导刊，2001，27：293-294
[2]ITMC编写组.企业经营管理实训教程之一――沙盘对抗[M].北京：高等教育出版社，2007
经过这学期会计实训，深刻的让我体会到会计工作在企业的日常运转中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。在实际操作过程中我找出自身存在的不足，一起来看看财务会计实训个人工作总结范文五篇，希望能帮助到大家!
财务会计实训个人工作总结1
经过一个多学期的学习，我们在教师的指导下进行了两个星期的会计手工实习。我们按手工记账的程序和方法进行了全方位，全仿真性的了解。
实训中，我们组织三人一组。由一个组长带领两名组员组织和指挥实验小组会计模拟实验的操作。
首先，我们根据实验资料中的经济业务摘要编制会计分录。然后设置t字账，编制科目汇总表、开设总账、登记期初余额、且根据科目汇总表登记总帐并结账，最终根据总账及其他有关资料编制资产负债表、利润表和现金流量表。
在我所在的小组中，我担任写分录、根据科目汇总表登记总账、登记记账凭证的工作。在登记记账凭证时，我自以为对单据等并不陌生，可是在实际操作时还是出错了，例如，借方科目的金额写到贷方科目去了。存根联忘写日期等等，还有在写分录的过程中，感觉都是在学习理论知识见过的，看起来比较简单，可是真正轮到自我做的时候，却是错误百出。有时看错了金额栏的位置，明明是在千位却写到了万位，导致数字错误，有时忘写会计科目的明细账，有时没注销空白的金额栏等。有时候登账时异常是三栏明细账，由于明细项目太多，金额栏紧凑一不细心就会把数字填错。可是在经过几天的熟悉过程之后，错误就慢慢的减少了，并且手工操作的速度也有提高。虽然实训这几个星期每一天都生活在忙碌之中，但每一天都过得很充实。
心得体会：经过本次模拟实验，培养了我们的实际动手本事，缩短了课本知识与实际工作的距离。且理解到会计人员最重要的一点就是细心。对于每一天和一大堆数字打交道，绝不能出一点点错，要明白失之毫厘，差之千里，零点零几的差别，有可能造成与实际很大的距离。会计人员还要时刻注意了解会计准则，会计法规的变动情景，对于税率，比例，国家政策的变动必须要明确的认识，在工作中要严格要求自我。
另外，我认为如果在今后的实训中，如小组中三人可由出纳、会计、会计主管组成。实行轮岗制，每个星期更换一个岗位，并且有模拟的银行、公司、税务部门…等等。可能会更生动些、更现实些。
经过这次的实训，学到了许多的知识。期望经过这次的学习能为以后实际工作中得心应手。
财务会计实训个人工作总结2
年级专业班级：___
学号：___
姓名：___
提交日期：____
一、实训基本情景
(一)实训时间：年月日——月日
(二)实训单位：光华机床有限职责公司
(三)实训目的：
1、经过对企业会计模拟实训，这样能够系统地掌握企业会计核算的全过程，从而加强我们对学会计理论和知识的理解与认识，完成从理论到实践的认知过
2、实训的资料涵盖了会计操作的全部基本技能——从建账、填制和审核原始凭证、记账凭证到登记账簿;从日常会计核算、成本计算到编制会计报告、年终结账
3、全部实训突出综合性、完整性、超前性、和系统性。以一个模拟企业的特定会计期间为范围，将经济业务的来龙去脉与企业的生产经营有机地结合起来，将企业经济业务发生的前瞻性与市场经济的变化相配套，开阔视野，增进我们对社会、企业的了解和认识，为即将进入社会的我们从事财会工作打下很好的基础。
(四)实训完成情景：经过教师的指导，以光华机床有限职责公司为实训企业，经过一个月的实训，我基本上能够灵活的把所学的会计知识运用到会计实训当中。能够熟练的对会计核算的各步骤进行系统操作实验，包括账薄建立和月初余额的填制、原始凭证、记账凭证的审核和填制，各种账薄的登记、对账、结账、编制报表等。能够按计划完成指定工作。
(五)实训形式：手工会计
二、实训过程及资料：
1、建账。根据资料的期初余额建账
2、审核填制记账凭证。基本要求有：记帐凭证各项资料必须完整，记帐凭证应当连续编号，记帐凭证的书写应清楚、规范，记帐凭证能够根据每一张原始凭证填制，除结帐和更正错误的记帐凭证能够不附原始凭证外，其他记帐凭证必须附有原始凭证，填制记帐凭证时若发生错误，应当重新填制，记帐凭证填制完经济业务事项后，如有空行应当自金额栏最终一笔金额数字下的空行处至合计数上的空行处划线注销。
3、登明细帐。其中具体包括：三栏式明细帐、数量金额式、多栏式。
4、运用“T”形账户编制科目会总表。这是为登总账所做的准备，它能反应这期间业务发生进有哪几个会计科目，并且能清楚的看到其借贷所发生的余额以及最终余额。
5、利用科目汇总表登记总帐，。按照科目汇总表中各科目依次登帐。
6、期末结账。
7、编制资产负债表、利润表的编制、现金流量表等
三、实训总结、体会及提议
(一)总结和体会
1、在会计实训的一个月的学习中，让我对其有了更深的认识和见解。
为期一个月的模拟实训结束了，经过本次实训，让我对会计整个流程的操作有了较好的认识，我学会了会计中各个环节的操作，以及更加懂得了细心、谨慎和职责对于一个会计来说是那么的重要。在这些会计模拟实训中，对于在课堂上教师讲授的经过这一次实训让我们系统地进行了一番实践。经过这次的模拟实验使我加强了对基础会计各方面知识的记忆也让我发现了自我在哪些方面的不足，发现问题及时补救是这一次实训一大收获。在实验我学习到了许多在书本上不能学到的知识。这次是经过自我对企业发生的业务审核并亲自填写记账凭证，登记明细账、编制科目汇总表、登总账等一系统的操作。在实训的过程中遇到问题除了问教师自我也意识到仅有把书本上学到的会计理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能够真正掌握这门知识，我想这也是这次实训的真正目的吧。
2、在这一次的实训中我除了对会计工作有了进一步的认识，在取得实效的同时在实习过程中发现了自身的一些不足。比如自我不够细心，经常抄错数字或借贷写反，导致核算结果出错，引起不必要的麻烦;在编制分录方面还不够熟练，今后还得加强练习，熟悉课本知识。总而言之，这次的会计实训让我学到了许多在课堂上所学不到的经验，在实践中巩固了知识，也为我们以后走向社会奠定了坚实的基础。还有，基础的知识十分的重要，其实这一次实训我清楚的了解到自我还有很多基础知识不牢固异常是一些计算问题，基础、中级财务会计的知识模糊不清楚。在实际操作的过程中，在发现有很多问题自我不知如何下手，没有办法解决问题。仅有经过学习和实训功过了，在课堂上认真的学习理论知识，在实践的过程中把学到的理论知识应用到实践中，才能够更好更快地解决问题。
3、在记帐过程中，由于种种原因遇到了很多问题，可是经过对症下药，采用错帐更正方法，一般有划线更正法、补充登记法、红字更正法三种，而不是填补、挖改。这是我在作帐时要注意的一点。在实训中我也学会了原始凭证与证帐凭证、各明细帐与总帐核对等。这是十分繁琐，也是十分重要的，否则会功亏一篑，徒劳无功。在实训中最能体会的是累、烦!可是最终我还是坚持下来了，我为自我感到骄傲，我想这也是我负责、用心表现吧!Yjbys
(二)提议
可是作为一名即将走进社会的学生，能够很好的掌握书本上的知识并且灵活运用是十分实在和重要的，可是作为今后的一位会计人员职业道德也必须培养诚信，一个人如果没有良好的诚信品德，就不可能有坚定的的信念。所以要想做一个好的会计员，要想做一个对国家有用的人，就必须要以诚信为本。证据，在此刻的法制社会，无论做什么都要讲究证据，我们都明白作为会计人员在进行填制记账凭证和登记账簿时，都以证据进行操作，没有合法的凭证做依据来证明业务是否发生，则不能够进行账务处理。所以在会计中，讲证据是最重要的。敬业精神，经过两年多的学习我们都明白会计行业中更需要敬业精神，我们整天与数字打交道如果不敬业、不谨慎的对待工作，那将产生很大的损失。所以敬业不仅仅是对企业负责更是使对自我的负责。要学会不做假账，这是作为一个会计人员最起码的道德准则，也是一个会计人员最难遵守的原则。其中的矛盾实在难说，作为新一代会计人员，就应当坚守这一基本会计准则，为国家做出自我的一点牺牲，奉献自我的一点力量。做为一名会计人员必然要与金钱打交道，每一天要接触许多钱，这就要我们每一位会计人员做到无私。是自我应当拿的工资或奖金就一分不少的拿到，不是自我的钱即使是一分也不拿，要做
到严以律己、谨慎对事的良好的职业道德。灵活要求我们做会计的应当学会善于交际，与领导之间、与同事之间、与同行之间以及与业务往来客户打好人际关系，在不违背做人原则和会计原则、法规的基础上处理好人际关系，这对我们的工作有很好的帮忙。
财务会计实训个人工作总结3
财务会计实训的建设主要是为了提高我们的实际应用水平。在实训过程中，经过做分录，填制凭证到制作账本来巩固我们的技能。经过财务会计实训，使得我们系统地练习企业会计核算的基本程序和具体方法，加强对所学专业理论知识的理解、实际操作的动手本事，提高运用会计基本技能的水平，也是对所学专业知识的一个检验。经过实际操作，不仅仅使得我们每个人掌握填制和审核原始凭证与记账凭证，登记账薄的会计工作技能和方法，并且对所学理论有一个较系统、完整的认识，最终到达会计理论，会计实践相结合的目的。
我们以模拟企业的经济业务为实训资料，运用会计工作中的证、账等对会计核算的各步骤进行系统操作实验，包括账薄建立、原始凭证、记账凭证的审核和填制，各种账薄的登记、对账、结账等。在学了一个学期的基础会计之后，我们虽然掌握了理论知识，但对于把这些理论运用到实践还是有必须难度，不能够把理论和实践很好地结合起来。众所周知，作为一个会计人员如果不会做账，如果不能够把发生的业务用账的形式体现出来，那么就不能算做会计。于是在大二第一个学期我们开了这门会计实训课。
在实训中，我们首先掌握了书写技能，如金额大小写，日期，收付款人等等的填写。之后填写相关的数据资料。再继续审核和填写原始凭证。然后根据各项经济业务的明细账编制记账凭证。根据有关记账凭及所附原始凭证逐日逐笔的登记现金日记账、银行存款日记账以及其他有关明细账;往后我们会编制科目汇总表，进行试算平衡。根据科目汇总表登记总分类账。并与有关明细账、日记账相核对;最终要编制会计报表;将有关记账凭证、账页和报表加封皮并装订成册并写实训总结。
在本次会计实训中，我们实训的资料以一个较大的模拟单位的会计资料为基础，结合专业教材的资料，对会计主体的必要简介，相关资料的供给，有关经济业务的提示和说明等等。在实训中，我们充当单位的记账人员，掌握了应当如何处理具体的会计业务和如何进行相互配合，弥补我们在课堂学习中实践知识不足的缺陷，掌握书本中学不到的具体技巧，缩短从会计理论学习到实际操作的距离，也可经过实训的仿真性，使我们感到实训的真实性，增强进取参与实训的兴趣。
我们将教材的理论知识学完以后，进行这次综合模拟实训。实训重在动手去做，把企业发生的业务能够熟练地反映出来，这样才能证明作为一个会计人员的实力。比如课本上及会计模拟实验中有原始凭证、记帐凭证、总账、明细账、银行存款日记账等的填制，虽然此刻还有点手生，但只要细心，一步步的填制，我对自我往后熟练的填写很有信心。然后就要把实训书上各种单子、凭证剪下来附到记账凭证后面，方便以后的查看，最终就是装订成册。
作为一名未来的会计人员，我们此刻刚刚起步，往后会学到更多的东西，并且有很多东西需要我们自我去挖掘。况且会计学科是一门实践操作性很强的学科，所以会计理论教学与会计模拟实训如同车之两轮、鸟之两翼，两者有机衔接、紧密配合，才能显著提高我们掌握所学资料的质量。还有就是作为一名未来的会计人员，我们应当具有较高的职业道德和专业素养。所以我们学校本着理论结合实际的思想，让我们学习实训课使我们不仅仅在理论上是强的，在动手本事更是强者。这样我们在三年毕业后走出校门才能更好地投入到工作中去。
实训的第一天做了分录，虽然之前从来没有实训过，但感觉对这样的工作也不是太陌生，但只是粗略的没有那个“氛围”，并且还是和同学们在底下自我做。教师在上边简单的提点一下!当教师说开始登记凭证时，应对着实训时自我桌上的做账用品，我有种无从下手的感觉，久久不敢下笔，深怕做一步错一步，之后在教师的耐心指导下开始一笔一笔地登记。很快的，一个原本平常上课都觉得漫长的下飞速过去了，但手中的工作还远远未到达自我所期望的要求进度。晚上继续忙当天没做完的任务。可是话又说回来了，看到自我做的账单心里还是很高兴的。虽然很累，可是很充实!有了前两天的经验，接下来的填制原始凭证;根据原始凭证，填记帐凭证，再根据记帐凭证填总分类帐和各种明细帐，现金日记帐银行日记帐：填制资产负债表和利润表等等的工作就相对熟练多了。可是我明白我离真正意义上的会计师还很远很远，可是我不担心，因为我正在努力的学习这些知识。
经过这些天的手工记账，使我的基础会计知识在实际工作中得到了验证，并具备了必须的基本实际操作本事。在取得实效的同时，我也在操作过程中发现了自身的许多不足：比如自我不够心细，经常看错数字或是遗漏业务，导致核算结果出错，引起不必要的麻烦;在实训中几乎每一笔业务的分录都是教师讲解但实际工作中还须自我编制会计分录，在这方面我还存在着必须的不足，今后还得加强练习。
经过这学期会计实训，深刻的让我体会到会计工作在企业的日常运转中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。在实际操作过程中我找出自身存在的不足，对今后的会计学习有了一个更为明确的方向和目标。经过实训，我们对会计核算的感性认识进一步加强。加深理解了会计核算的基本原则和方法，将所有的基础会计、财务会计和成本会计等相关课程进行综合运用，了解会计内部控制的基本要求，掌握从理论到实践的转化过程和会计操作的基本技能;将会计专业理论知识和专业实践，有机的结合起来，开阔了我们的视野，增进了我们对企业实践运作情景的认识，为我们毕业走上工作岗位奠定坚实的基础。
财务会计实训个人工作总结4
毕业实践环节是大学生在完成全部课程之后、走向社会之前最真实的一个模拟实验，对于我们财会专业的学生，平时注重理论学习，缺乏实践锻炼，所以实习显得尤为重要。此次会计实务实习目的主要是为了经过写会计分录，填制各种凭证到记账、报表等一系列实务实训，提高我们的实际应用水平，使得我们能够真正系统的练习财务会计核算的基本程序和具体方法，进而加强对我们以前所学专业理论知识的理解，提高我们实际操作的动手本事，提高运用会计基本技能的水平。
在本次实习过程中，我系统掌握了填制和审核原始凭证与记账凭证、登记账簿、以及编制报表的会计工作技能和方法，并且对所学理论有一个较系统、完整的认识，经过此次实习，我们将会计理论和会计实践相结合，并有以下深刻体会。
一、扎实的理论知识是前提
在实习以前，我总以为经过学习，自身所学的会计理论知识已经扎实，主观认为所有的工作都一样，只要掌握了规律就没什么问题。可是实际过程中我才发现，我们平时所学的远远不够，在细节方面更是错误百出，比如我们书写的技能，如金额的大小写、日期书写的规范性等等。此外，我们根据相关的实习数据资料，在填写原始凭证、记账、编制各种账表时屡屡受阻，回想原因，大多都因为平时理论知识不够扎实，经不住实战的考验，这也是我在本次实习过程中得到的一个重要教训。
二、理论联系实际是关键
经过此次的实习过程我还发现，仅仅有熟练的理论知识对于我们会计人员来说是远远不够的，我们已经学习了这么长时间的会计，能够说基本上对会计已经耳目能熟了，有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我们都基本掌握。可是在这次实习过程中仍然很吃力，这使我认识到会计理论如果离开实践过程皆为零，实际操作对于会计人员来说至关重要，离开实践环节的会计理论只是纸上谈兵，在财会人员的工作中行不通。
三、足够的耐心、细心是保障
会计工作本来就是繁琐的工作，在这次实习的过程中我们深刻体会到了一点。在开始的实习过程中，整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦，以致于简单的填写凭证、记账都会错漏百出，试算不平。出错越多，越是心浮气躁，越是心浮气躁，出错就越多，构成恶性循环。到之后，我认识到了这一不足之处之后，就静下心来，仔细研究分析，不但速度加快了，效率也提高了，起到了事半功倍的效果。所以，在财会工作中切忌粗心大意，马虎了事，心浮气躁。其实做任何事都一样，都需要有一颗平常心。
财务会计实训个人工作总结5
一、实训目的
经过会计综合实训，我们熟练的掌握所学的全部会计专业理论知识，提高综合职业本事和品德素养，为企业定岗实习和从事实际会计工作奠定基础.会计综合实训是将财务与业务有机结合，使学生熟悉企业业务流程和财务部门工作流程.
二、实训资料及程序
1、启用账簿期初资料过账试算平衡
2、分析业务资料熟悉业务流程填制原始凭证传递单据记账凭证填制与审核过账
3、熟悉成本结转流程编制成本计算单填制结转成本记账凭证并审核过账
4、结转利润前对账查账填制结账利润记账凭证并审核过账填制利润分配计算表填制结转利润分配记账凭证并审核过账
5、编制科目汇总表登记总账对账月结年结
6、编制资产负债表、利润表编制现金流量表所有者权益变动表
7、编制增值税、营业税、城市维护建设税、教育费附加、车船税、城镇土地使用税、印花税、企业所得税、个人所得税等纳税申报表8、账簿、凭证装订整理归档
三、实训中的疑难问题及解决办法
1、在计算应收账款的坏账准备的时候，因为没有搞清楚计算基础是多少，在向同学请教之后，问题得到了解决，凭证也顺利的填列出来
2、在最终的计算企业所得税的时候，因我这方面知识比较薄弱，在向教师询问请教，加上自我课下重新复习加强，最终把这方面的知识掌握了。
四、实训总结及收获
【关键词】项目教学法 高职 客房服务与管理课程 应用
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450－9889(2012)01C－0098－02
为培养合格的酒店人才，顺应高职教育的发展趋势，高职客房服务与管理课程应在使学生掌握专业知识的基础上，着重培养学生的实践能力、创新能力以及适应就业岗位的职业技能。但是，目前该课程的教学还停留在着重对理论知识的掌握上，因此，探索新的教学模式和手段成为紧迫课题。
一、客房服务与管理课程教学存在的不足
(一)教学内容缺乏针对性。根据高职教育的培养目标，高职的教学内容应针对学生毕业后从事的酒店客房岗位职业技能来设置，内容应着重培养学生的动手能力和实践操作能力。但目前高职客房的教材偏重于强调专业理论知识的掌握，忽视了实践操作内容的重要性。学生的动手能力和操作技得不到很好的培养，学生无法实现“零距离”上岗。
(二)教学方法落后。传统的教学方法以教师为主导，学生被动参与，学生学习的积极性、主动性不高。学生应用知识和技能的机会少，实践和动手能力差，这样培养出来的酒店人才不能适应市场对人才培养的需求。
(三)考核方式单一。传统的考核方式往往仅以期末考试试卷的卷面成绩评判学生学习效果的好坏，不进行技能操作考核。这种单一的考核方式往往造成学生为了应付考试而突击记忆，并不能真正考核出学生对客房技能的掌握程度。
为避免上述不足，本文尝试将项目教学法应用到教学中，力求使学生能够学以致用，成为不仅具有客房管理理论知识还具有实践操作技能的应用型人才。
二、项目教学法在客房服务与管理课程中的应用
(一)概念的界定。项目教学法是指教师根据岗位工作流程，将工作流程划分为若干技能模块，每个技能模块内又可细分为几个教学项目，让学生通过完成一个个具体的项目来完成教学任务。因此，将项目教学法应用到客房服务与管理课程中，首先要根据客房的工作过程设置技能模块，确定教学项目。
(二)设置技能模块。根据酒店客房岗位工作的基本流程，以客房服务工作为主线，笔者将客房工作流程划分成5大模块，如图1所示。客房的教学活动以模块展开。通过模块项目教学，进行技能实践训练，实现教、学、做融于一体，从而提高学生学习的积极性、参与性，加强学生的动手操作能力。
(三)确定客房的教学项目。学习项目设计是项目化课程设计的最终目的。设计操作性强、预期好的项目才能实现动手能力目标。笔者根据客房的5大模块，将每个模块细分成几个项目，如表1所示。让学生在学习过程中不断体会到成就感，以提高他们的学习兴趣。项目的设计应考虑模块的重要程度、难易程度以及学生本身的接受能力，应为学生通过努力能够达到的内容。项目的设置除能让学生在完成后获得相应的客房技能外，还应考虑让学生的行业通用能力和基本能力在“模块―项目”的不断重复中得到提升。
(四)项目教学法在客房课程中的实施。具体实施过程如下。
1.划分小组。项目教学法的实施，首先应将班级成员划分成若干小组。划分小组时应综合考虑学生的动手能力、学习能力、沟通协调和语言表达能力等，进行综合搭配，使小组成员之间的能力相当。小组成员一般以4～6人为宜。
2.实施项目。在这一步骤中，教师应对项目内容进行详细阐述，部分项目还可让学生观看操作视频，教师亲自现场演示，学生参照训练。接着布置项目任务，要求各小组在规定的时间内完成。项目实施过程应构建服务于项目的情境。教学情境的设计，应从实际问题或情景出发，利用真实而有效的问题情景，引起学生的学习兴趣和探究欲望，让学生在实际操作过程中掌握技能并解决问题。情境的设计可利用实物、图像、录音、录像来构建，也可利用在教学过程中产生的动作、语言和问题等来构建。这样可以缩短学与做之间的差距，使学生能很快适应岗位需求。
在本阶段，学生是项目实施的主体，各小组成员应根据教师布置的项目，共同分析项目内容，确定分工和项目实施的步骤，主动参与实施。教师可根据学生的实际实施情况采用提问、检查等方式进行监督指导，还应将项目实施中出现的问题记录下来，在适当的时候进行项目的调整和改进。
3.总结评价。任务完成后，由教师和学生共同进行总结评价。首先由各小组成员自我总结，内容可包括实训目的、实训步骤和实训效果，小组在项目实施过程中在专业技能的应用、熟练程度等方面的优点和不足，项目实施后的经验体会等。要求学生撰写实训报告书等，这样能更好地激发学生的学习积极性，培养学生独立钻研、勇于创新、敢于探索等素质。最后由教师对各小组进行总结性评价。
4.考核方式设计。课程考核是评价学生学习效果和教师教学质量的重要手段。教师可根据所设置的模块项目进行项目实训考核，采用现场模拟操作、情景设计、角色扮演等方式进行。学生的期评成绩可由期末考试卷面成绩、项目实训考核成绩和平时考勤成绩三部分共同构成。
三、项目教学法在客房服务与管理课程中实施的难题及相应的对策
(一)教学内容问题及对策。目前市场上还没有现成的适合客房项目化教学的教材和实验指导书，因此需要高职教师自行编写。编写时可邀请酒店和行业专家，让他们以岗位工作为出发点，阐述在岗位上做哪些工作，怎么做这些工作，使教师清楚地了解各项工作的过程和内容；还可让他们对高职开发出来的模块项目进行修订或提出意见和建议。设计的模块项目应浅显易懂，并具有较强的实践性和参与性。
(二)师资问题及对策。项目化教学的应用对教师提出了更高的要求，但目前酒店管理专业的教师大都是从高校毕业后直接教学，只具有理论知识，没有太多的实际工作背景，普遍缺乏酒店工作经验，动手能力不强。因此，需要高职教师积极深入酒店客房第一线进行实践锻炼，掌握客房工作的服务流程和各模块项目的操作技能。在酒店师资缺乏时还可聘请酒店专业技能人员做外聘教师，采用专职和兼职教师共同教授的形式完成教学任务，达到培养系统理论知识和强化专业技能的目的。
模拟教学需要通过设计特定的场景、人物、事件，让学生进入相关角色，以现实生活中类似的情景为参照物，进行模仿、比较、优化，并通过反复演练，以求得理论的升华和能力的提高。在模拟教学过程中，教师不是教给学生现成的理论或提供对实际问题的现成答案，而是通过对某一专题情景的模拟，点评分析，并跟学生交流，帮助学生掌握基本知识和技能，培养他们分析和解决问题的能力，提高学员的整体素质和职业能力[1]。下面以电子政务的定点采购实训课程为例，讲述模拟教学法的具体实施过程，并进行效果分析。
1教学内容
案例：中南市公安局需购置一批办公照明设备，通过“定点采购”的方式向指定供货商“朗科”进行采购，采购商品明细如表1所示。利用兰贝斯政府采购业务管理系统软件，实现以上案例中描述的定点采购流程。即采购立项立项审核定点采购证建立定点采购证审核产品签收。2模拟教学法的实施模拟教学法通常采用模块教学法、项目教学法、角色扮演法、案例分析法等现代行为导向教学方法。定点采购实训教学除采用传统的案例分析法以外，最有效的教学法便是模块教学法和角色扮演法。
2.1师生知识准备
知识准备包括两方面，即教师的知识准备和学生的知识准备。模拟教学涉及的知识面较广，实操性较强，因此，对教师的理论知识水平、实际操作经验和问题处理能力要求很高。为保证模拟教学法的实施，教师要求学生作好上课前的准备，包括预习课本知识、阅读分析模拟资料和搜索学习相关理论，使模拟教学法真正达到效果。
2.2以学生兴趣为起点，创设情境，设计仿真模拟程序
激发学生的学习动力，培养其好奇心、求知欲，应根据学生的身心发展规律，创设学生感兴趣的情境，让他们积极主动投入到学习中去。当然，情境的创设既要符合学生的身心特点，让学生有兴趣参与其中，又要落实课堂目标，并使二者有机统一起来。学生通过情境探究活动，既可以提高“兴趣”，更可以增加“知识”、增强“技能”。模拟政府定点采购的工作程序设置了3大模块：采购立项、定点采购证建立、产品签收。采用角色扮演法，根据各模块的工作需要，由学生扮演“剧情”中的角色，按照要求完成角色任务的教学训练。
2.2.1角色扮演要求
教师要根据学生的意愿，结合学生自身特点进行角色分工；要明确各种角色应当完成的任务；要强调角色扮演的技巧和方法，尽量做到逼真。
2.2.2角色分配
根据班级学生的总人数，学生分成几个独立的工作组，每组5人。每个组完成相同的工作任务，在组中进行角色分配，如表2所示。角色分配说明如下。兰贝斯政府采购管理系统软件主要实现的是政府采购管理中心的工作任务，至于采购单位和采购供应商的工作，不在该软件的功能范围。为了体现整个流程的完整性，故将其角色加入。在实训过程中，采购员和销售员乃虚设的角色，由本组中的1人担任采购员，主要工作是负责整个实训流程的记录；由其他组中的1人担任销售员，主要工作是监督该组工作过程，并对其进行合理的评价。
2.3开展实训，完成任务
仿真模拟教学的实质在真而不在仿。因此，整个模拟活动都应该体现真实性和严肃性。教师的责任在于使全体学生有组织地按事先编排的角色“上岗”，从而使全体学生都积极参与到生动的仿真模拟训练中，达到预期的教学效果[2]。这是仿真模拟教学的关键环节，需注意以下问题。
2.3.1发挥教师导引作用
在模拟教学中，学生是学习的主体。因此，要倡导学生主动参与、积极探究、充分发挥学生的各种潜能，但这并不意味着教师被动地跟着学生的思维转。相反，模拟教学法更需要教师做好学生引导工作，并且贯彻课堂始终，做到精导妙引，否则学生的探究活动会显得漫无目的，最终使课程目标难于实现。在模拟实训过程中，学生主要依靠自己完成工作任务，当碰到问题时，可能会无法解决，造成模拟中断。这时，教师应出现在学生面前，启发学生去克服困难；当完成工作任务时，教师对学生则予以充分肯定，使学生充分体验成功的快乐。
2.3.2促进学生间的合作与竞争
对于大班教学，学生可以以小组形式开展合作学习，主动参与到学习活动中去。“三人行，必有我师焉”。合作学习能使学生之间取长补短、互通有无、优势互补，集众人的智慧更好地解决问题。同时还能增强学生的合作意识，使学生学会尊重他人，提高他们的人际交往能力。因此，实行模拟教学时，应尽量采用合作学习的方式，教师示范后，学生分小组模拟操作，教师巡回指导。把竞争引进课堂，既能活跃课堂气氛，提高学生的学习兴趣和课堂效率，又能培养学生的竞争意识，使学生更好地适应今后竞争激烈的社会。合作是为了竞争，竞争反过来又促进了学生间和小组间的合作，合作与竞争并存，既增强了学生的合作精神，又培养了学生的竞争意识。
2.4师生交流和总结评价
政府定点采购实训结束后，教师要组织学生交流和总结。学生通过交流，回味和共享实训过程中的成功和快乐体验，同时对各角色承担的任务完成情况作出全面评价，肯定成绩，找出不足或失败的原因。教师组织学生交流时，必须对学生的实训表现作出客观评价，同时也应当进行自我总结，对实训教学效果作出客观评价，对模拟实训的教学设计进行反思，并作出相应的修改和调整。
2.4.1总结评价工作的步骤
1）学生分小组讲评，谈感受、谈工作任务完成情况、谈个人知识和能力改善。进行小组自评。
2）由每一小组的监督员讲评，谈小组成员参与程度、团队合作情况、任务完成情况等。展开双方或多方讨论，完成小组间的互评。
3）学生撰写实训总结报告，描述实训过程，总结成败得失，从而达到知识和能力的提升。
4）教师对整个实训和各小组工作情况进行点评，对单个成员的表现逐一点评，对每个学员进行成绩评定。肯定成绩，指出不足，量化考核，以激发学生的学习热情，改进不足。
2.4.2政府定点采购实训总结评价表
我们对本次实训的总结评价表如表3所示。3教学反思我们在高职电子政务的定点采购实训课程中详细实施了模拟教学法，并对整个教学过程进行了反思，总结如下[3]。
3.1改变了专业学科教学现状，提高了教学质量
长期以来，由于教师自身和客观外界的原因，最具有实践应用性的专业课教学模式一成不变，教学水平停滞不前，教学质量无法提高。因此，作为直接影响教学设施配置和布局的实践教学模式的改革和实施，有力地改变了专业学科教学现状。
3.2激发了学生学习热情，培养良好的综合素质
传统的职业教学方法偏重于知识灌输，以教师为中心，缺乏学生的主动探索过程；以各知识点的单项讲授为主，缺乏对知识的综合运用；理论与实践脱钩，内容空洞呆板，学生缺乏学习兴趣。模拟实践教学将知识运用到实践中，将多模块知识串成整体，将想象变成身临其境，这种教学模式因为情景性、趣味性和知识性较高，极大调动了学生的
学习热情。通过模拟实践，学生不仅巩固了理论知识，在较短的时间里掌握了专业技能，提高了动手能力，而且还培养了学生的意志力、想象力、协作能力等良好的心理品质。3.3模拟实践教学促进了教师自身素质的提升
在以往的教学中，教师只能在教室里通过讲解或几张图片进行教学，费力地给学生提供“想象场景”，教学效果不明显。通过模拟实践教学，教师与学生共同参与，“乐在其中”，达到了教师乐教、学生爱学的良性互动。模拟实践教学是专业教师理论知识、业务能力、教学方法、组织能力及职业道德的综合体现，开展该项实践教学有力促进了教师自身素质的全面提升。
关键词：团队自主学习模式；项目组；虚拟公司；团队协作；自主学习
随着我国软件产业的日益发展以及地区产业结构调整，对高职软件专业学生的需求日益增多。如何培养符合企业岗位需求的高职软件专业学生，成为目前迫切需要探讨的问题。
在软件企业中，根据本行业的运作规律，对员工的基本要求是：首先，要有强烈的团队意识和团队协作能力，因为任何软件项目都是由团队分工合作完成的；其次，要有对新知识、新技术的较强的自主学习能力，因为软件行业的技术更新速度很快。
因此，要培养符合软件企业需求的学生，除了技术层面的因素外，学生的职业素质可能是更为重要的因素。软件行业所需要的职业素质就是团队协作和自主学习能力。
而目前高职院校的学生培养中，普遍存在着重客观知识，轻人文知识；重技能培养，轻素质培养的现象。造成学生人文素养、职业素养不高，并且影响到其长远的发展[1-2]。
但是，软件企业所需的职业素质不是通过几节思想教育课就能灌输给学生，需要设计合理的学习模式，在专业培养的每门课程中，按此学习模式进行，才能达到职业素质的有效培养。
大多数人都有自己一些特殊的认识事物、理解事物以及处理刺激或信息的模式，基于这一观念，“学习模式”的思想于20世纪70年代被提出，近年来获得普及。学习模式是能够使个体达到最佳学习状态的
方法。这一理论建议教师使其课堂教学方法能够最适合每个学生的学习模式[3]。
鉴于此，笔者提出“学生团队自主学习模式”，在每门课程实施的过程中，将学生组织成团队，让其在此团队中互相帮助、自主学习。那么，学生经过不断的团队协作和自主学习的锻炼，就能在毕业时，形成软件企业所需素质，这种素质也为其今后终身的发展提供有益的帮助。
笔者所在的江阴职业技术学院计算机系，从2004年开始，就有意识地将学生组织成项目组和虚拟公司，培养其团队协作自主学习的能力[4]。经过多年实践和不断改进，目前已形成了比较成熟的做法。本文以“面向对象程序设计”课程实施过程为例，对学生团队[5]自主学习能力的培养进行总结和梳理。
1学生项目组团队自主学习模式
学生项目组的团队自主学习模式针对所有学生。将学生按照能力互补、自主自愿的原则分组，每组6人，设组长1名，组长由学生自选、教师审核产生。其余学生都作为轮值组长。
1.1课堂中的团队自主学习
“面向对象程序设计”课程采用“案例驱动、主体参与”的教学模式。其中，课堂上有教学案例和练习案例。教师通过教学案例的分析、实现来讲解相关的知识点和技能。然后，在课堂上把相应的练习案例展示给学生，以项目组为单位进行讨论，自主给出练习案例的实现思路。教师针对某组的思路进行点评后，学生就开始完成练习案例。然后，教师抽取某个学生的具体代码，进行讲解、订正。
这样就在课堂上实现“讲、学、做”，项目组在其中的作用是：充分调动每个学生主动思维，并且听取其他学生的见解，对新知识进行思索、应用。
1.2实训中的团队自主学习
每1次理论课都配有2次实训课，对本次理论进行练习、巩固、拓展。第1次是基础技能训练，第2次是拓展技能训练。
基础技能训练的目的是让学生对本次理论进行巩固性训练。一开始是由教师对本次理论课进行知识点总结，给出一些相应的基础、拓展技能训练题，并对本次作业进行适当提示。这样进行技能训练，效果是不错的。后来，出于培养学生自主学习能力的愿望，决定由项目组来完成基础技能讲义，拓展技能训练讲义仍由教师来设计。
首先，课程组明确了基础技能训练讲义的格式要求，包括项目组、组长，某个主题内容作的讲义、理论总结的负责学生、技能训练题的负责学生、作业指导的负责学生等，工作的分配由组长完成，同时明确要求所有在讲义上的代码必须调试通过，以图片形式放在文件中，以防拷贝。
其次，教师在课堂授课的PPT中，就明确提出本次技能训练讲义的内容要求，例如，要求对隐藏、覆盖这2个知识点进行对比性练习等。
然后，学生在课余花3天左右的时间，按组长的分工，首先查阅各类资料、调试代码，完成自己的任务，然后由组长进行整合，并进行适当调整，在实训课前发给教师。
在基础技能训练课，教师抽取一些组的讲义，由项目组选派代表，对本组的实训讲义进行公开演讲，包括知识点总结、技能训练题和作业指导，其中教师进行少量点评，师生共同对这些组的讲义进行打分，评选出最合适的讲义，并按此讲义进行实训。
这样的模式实行一段时间后，产生了较好的教学效果。因为学生可以通过努力获评最优，展现自己的劳动成果，学习的兴趣、积极性明显提高；学生对知识的总结能力也得到了提升；以组长为核心的部分学生通过总结、查阅、调试、整理这些步骤，学得非常扎实、灵活，这在以前是很难达到的。
当然也观察到了不好的现象：“面向对象程序设计”的练习案例是比较难找的，学生在网上找到案例后，调试通过就搬到讲义上，全不顾个别知识点还没讲；难免有些地方有错误；部分不想学的学生，把自己任务敷衍了事，学习效果仍然一般。最关键的是，在理论有难度的情况下，学生做的讲义存在着对本次训练的重点把握不准、有时有错误的问题。
这使得课程组十分为难，是仍然由教师做实训讲义，还是坚持由学生项目组完成？为了锻炼学生总结、查阅资料、自行调试、团队协作的自主学习精神，课程组决定还是坚持由学生项目组来完成基础技能训练讲义，同时增加教师的工作量。由教师提前挑选出某组的实训讲义，进行订正、补漏，然后由该项目组代表对2个版本的讲义进行讲解、教师点评，用正确版本作为本次基础技能训练实训讲义。这样做，虽然增大了教师的工作量，但坚持锻炼了学生的团队自主学习能力，并且学生通过对比，能够更好地理解知识点及应用技巧、改正错误，效果是很好的。
1.3考核环节中的团队自主学习
在“面向对象程序设计”课程中，教学内容分为4大主题，每个主题结束都有1次测试。测试完成后，课程组要求学生项目组自行对测试进行分析。所有题目的正确答案由组长分配组员完成，然后由组长对本组学生的较为典型的错误进行分析，并征求同学建议，对本组同学今后的改进措施进行规划。
通过学生对测试的分析发现，学生团队是有能力将所有题目的正确答案做出来的，而且他们对典型错误的分析和自行作出的改进措施也是符合实际的。这大大锻炼了学生的自我组织和改进能力。
2虚拟公司的团队自主学习模式
与项目组面向全体学生的性质不同，虚拟公司的性质是针对部分优秀学生，是学生的专业校内实习基地，通过在校内的社会化运行实现学生与社会的无缝衔接。笔者也将其定义为一种团队自主学习模式。
虚拟公司由专业教师负责，如软件、多媒体、网络等专业都有自己的虚拟公司，在校内招聘和选拔优秀学生，组成如技术部、营销部等部门。通过承接各类实际项目，锻炼学生的专业技能和团队合作能力。实际项目的接洽、设计、维护等工作，都由学生项目经理安排完成，教师只是进行指导。
实践证明，由于完成实际项目带来的成就感，以及切实锻炼出来的各方面能力，进入虚拟公司已成为学生参加社团的首选，在锻炼学生、带动学风方面起到了非常好的作用。
3团队自主学习模式的效果分析
面向全体学生的学生项目组，在每门课程的实施过程中，通过在课堂、实训、考核等环节的各种形式的团队自主学习，特别是自编基础技能训练实训讲义，锻炼了学生自我组织、自我总结、自行查阅资料、自行调试等团队自主学习能力，对其专业技能的掌握、独立解决实际问题的能力，都是很好的锻炼。如果学生对这种学习模式的配合程度高，就能锻炼出很好的团队组织能力和扎实灵活的专业技能，这在传统的教师布置、学生训练的学习模式下，是不可能出现的效果。这部分学生在就业时就非常抢手，而且其发展潜力很好，这种效果，在传统的学习模式下是不可能达到的。其他大部分学生，学习效果也比以前明显好，整体学习效果提升是明显的。
面向部分优秀学生的虚拟公司，则超越了课程的范畴，锻炼学生对实际项目的接洽、设计、实现、推广等综合能力。这对其他学生和学弟学妹们，是一种最有说服力的教育和宣传。
长期来坚持对学生团队自主学习能力的培养，使江阴职业技术学院计算机系的学生具备良好的团队协作、自主创新的学习和工作能力。此举措得到了学生、学院、企业的广泛欢迎。企业普遍反映，大部分学生工作态度端正、能吃苦、技术好，很多企业都定期来学校要人。学校也把项目组、虚拟公司的团队自主学习模式在全校进行推广，并把虚拟公司列入学院的正式社团。部分学生进入社会工作后，工作业绩显著，升职较快，发展后劲足，经常被学院请回来为新生做报告，起到了很好的宣传、引导作用。
总之，团队自主学习模式，使部分学生脱颖而出，具备扎实灵活的专业技能，和很强的团队协作、自主解决问题的能力；使大部分学生的学习效果明显提高。这个成果令教师十分欣慰，因为这是传统学习模式很难达到的效果。并且，通过部分学生的优秀表现，使得其他同学看到了努力的方向和结果，这比起大部分学生都浑浑噩噩混日子的现象，是一个全新的催人奋进的环境。
当然，目前，团队自主学习模式也存在着一些尚未克服的困难，主要是教师的工作量太大，以及团队中少部分学生的不配合。
团队自主学习能力的培养，对教师而言，压力更大了，任务更多，要对团队自主学习的具体措施，进行设计、实施、观察、调整。而且这种设计，一开始只是有意识要让学生自己动起来，需要时间进行观察、调整(如实训讲义由教师订正、补漏等)，才能达到效果的。如何在团队自主学习模式下，有效地减轻教师的工作量而达到学生自主学习的效果，是今后需要考虑的首要问题？笔者正在考虑的是，是否能以一定形式，让学生项目组自批作业？这个措施已实施了1学期，由教师面批组长、组长批组员、不同班的项目组QA(质量监督员)互查等，但总体效果欠佳，存在人情问题，因此需要进一步设计、实践、改进。
另一个需要考虑的问题是：少部分学生由于种种主客观原因，在团队中表现出配合程度不高、采取完成任务的态度，则其团队协作能力和自主解决问题的能力，都不能得到很好的锻炼。如何调动更广大学生的积极性，使更多学生得到社会的欢迎？这个问题难度很大，因为那部分学生的学习态度、生活态度、价值取向等是社会问题，不是老师的苦心教育和部分学生的优秀带头作用能改变的。
4结语
总之，项目组和虚拟公司的学生团队自主学习模式，通过教师团队的设计、实践、观察、改进，取得了良好的效果，切实有效地锻炼了学生的团队协作、自主学习能力，受到了学生和企业的欢迎，达成了前所未有的专业技能和职业素养共同培养的优良效果。但也存在着如何减轻教师工作量，以及如何调动更大范围学生积极性的问题，这是我们下一步的研究方向。
参考文献：
[1] 王琴. 高职教育人才培养模式的系统化改革[J]. 职业技术教育,2009,16(30):16-18.
[2] 傅晓军. 加强教学团队建设的理性思考[J]. 中国高等教育,2009(8):23-25.
[3] 王景. 团队学习法在教学中的应用[J]. 文学教育,2009(6):123-127.
[4] 包芳,潘永惠. 面向高职人才培养的教学模式研究[J]. 计算机教育,2007(20):62-66.
[5] 高映红,刘晓莹. 论大学生团队学习的有效性[J]. 中国电力教育,2009(2):93-95.
Research on Student Group Self-determined Study Pattern in Polytechnic Computer Specialty
BAO Fang, TU Li
(Jiangyin Polytechnic College, Jiangyin 214405, China)
关键词：职业教育 职业能力 过程性评价
中图分类号：D523.34 文献标识码：A 文章编号：
一、职业教育传统教学考核评价方式的弊端
职业院校的人才培养目标是面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型人才，是采用工学结合的人才培养方案，以掌握先进职业岗位的理论知识和最新技术为目标，以提高自身综合职业能力为关键，培养学生积极参与、独立思考、主动探索等解决实际问题的能力。
然而，在职业教育实践教学实施过程中，各职业院校纷纷暴露出传统考核评价方式的弊端，主要如下：①考核评价方法单一。以笔试为形式，以分数为标准，难以准确评价学生的职业技能水平；②考核评价时间单一。主要采用总结性考核评价方式，在学期中、学期末组织学生考试，助长了学生“考试背笔记”的坏风气；③考核评价内容单一。重理论轻技能，对技能的考核缺乏好的方法；④考核评价标准单一。仅限于对专业能力的考查，缺乏对学生社会能力、方法能力的考查；⑤考核评价主体单一。只体现教师对学生的评价，缺乏学生这一重要主体的参与。
以上种种传统考核评价方式的弊端，使职业教育的特色含糊不清，影响了职业教育的实效性，因此很多职业院校都在探索考核评价的改革之路。
二、职业教育考核评价方式改革的研究思路
职业教育考核评价方式改革的总体思路是：把过程性评价和总结性评价相结合，通过建立多方法、过程性的考核评价体系来丰富现有的考核评价手段，从而解决信度问题；对过去考核评价结果的综合分析和考核评价指标的合理性建设来解决效度问题；将工作任务项目化，实行分类分项考核评价解决质量问题。在设计中要实现以下创新：
（一）“考核评价标准”的创新——以“表格评价”和“指标评价”方式实现专业能力、方法能力、社会能力“三位一体”综合考核评价
根据职业教育以高技能人才培养为目标，职业教育的考核评价标准必须进行改革，取消单一“专业理论知识”考核评价标准，实施职业能力的综合考核评价。制定相应的“定量化评价”和“定性化评价”指标，采用“表格评价”使复杂的考核评价内容落在实处。
实践证明“表格评价”与“指标评价”非常受欢迎，它们的效果体现在：
①能够把教师主观评分转化为客观评分，使考核评价更趋于公平；②能够把量化的评价标准作为学生平时学习、实训的具体标准，使学生对学习、实训目标更加明确；③能够方便教师和学生的考核评价操作。
（二）“考核评价思想"的创新——以学生为中心，注重实践
职业教育考核评价应体现“以学生为中心”、“注重实践"。因为职业能力不是在课堂讲授出来的，而是在实践中训练出来的。把实践作为职业教育考核评价工具是一大创新，它突破了传统职业教育“试卷考试”的指挥棒，从根本上促使职业教育课程教学转轨变型，把“学生为主体”的实践教学真正落在实处。
（三）“考核评价过程”的创新——实现“过程性评价”与“总结性评价”相结合
除总结性考核外，职业教育还要引入过程性考核。过程性考核强调学习的过程，贯穿于教学过程的始终，是反映实践教学质量水平的重要方面，注重对学习态度、过程和效果进行职业能力的考核，使学生直接深入地介入自己的学习活动，增强他们的自信心，提高学习动机。
（四）“考核评价方法”的创新——实现“多方法考核评价”
职业教育考核评价模式应该采用多种考核方法，如：观察、口试、现场操作、第三者评价、证明书、面谈、自评、提交案例分析报告、工件制作、书面答卷、录像、其他等。“多方法考核评价”能够激发学生的学习兴趣、发展学生的学习动机、创新精神和创新能力；锻炼学生的评价能力、自信心理；引导学生自我总结、增强责任、不断进步。
（五）“考核评价主体”的创新——实现“教师、学生、企业”共同考核评价
“专业能力”的考评可以采用教师与学生“联手”打分，以及由学生进行互评和自评，教师审核确认。学生在评价其他同学的过程中，需要运用专业知识分析以作出专业判断，学生自身的专业能力也得到了提高。在评价过程中项目小组成员共同探讨，齐心协力，互相帮助，学生的方法能力和社会能力也得到了锻炼。
三、职业教育考核评价改革实践经验总结
职业教育考核评价改革是一项系统又复杂的过程，经过近三年的改革实践，总结改革经验，其优点如下：①新的考核评价方式能较全面地反映出学生的专业成长和进步；②新的考核评价方式能有效地促进了学生之间对话和交流，提高学生的沟通、合作、总结等职业能力；③新的考核评价方式给课堂带来了深刻变化，实现了以“学生为主体”，并促进了师生关系的进一步和谐。
但是在考核评价改革实践过程中，我们也发现有以下问题函待解决；①考核评价指标要真实、精确反应教学考核的需求；②考核评价要体现各种教学方法的优势，灵活创新；③考核评价要为教学方法的改进提供空间；④考核评价改革的各项工作要扎实、严谨，齐头并进。
参考文献：
【1】李荣侠.高职院校教学质量监控与评价体系研究【D】.南京：南京理工大学，2007.
【2】杨德芹.教学质量评价模型及案例分析应用研究【D】.华中师范大学，2008.
【关键词】高职；ERP沙盘模拟；教学方法
1.ERP沙盘模拟课程简介
随着现代信息技术与管理科学的融合飞速发展，ERP的基础理论研究逐步走向成熟。在本世纪初，ERP沙盘模拟课程逐步在国内高校开设。作为一门较新的课程，可以说各所高校都处在一个摸索改进的过程中，各方面还有待研究探讨完善。
ERP沙盘模拟课程是通过直观的企业经营沙盘来模拟企业运行状况，让学员在分析市场、制定战略、组织生产、整体营销和财务管理等一系列活动中体会企业经营运作的全过程，认识企业资源的有限性，从而深刻理解ERP的管理思想，领悟科学的管理规律，提升管理能力。
ERP沙盘模拟实训的具体实施方式：在教师详细讲解实训规则的基础上，将学生分成6个团队，每个学生团队作为一家在市场上稳定经营的生产型企业，每个团队5-6人，分别扮演企业中普遍存在的不同管理角色：首席执行官、财务总监、市场营销总监、生产运营总监、采购总监等，参与企业生产经营过程中的各种经营决策，拟定年度工作计划并组织实施。在完成六年的模拟经营后，对每个团队的经营业绩和市场地位进行比较，由学生进行自我总结，然后教师予以分析点评，帮助学生分析其成功或失败的原因。
2.ERP沙盘模拟课程的特点
（1）教学内容不同于理论教学
该课程为独立开设的实训课程，课程最大的特点是体验式教学。通过直观的沙盘模拟企业实际运行状况，直探经营本质。将复杂、抽象的管理理论以最直观的方式让学生在体验中学习，有效地激发学生的学习兴趣，提升学习能力。在课程结束时，学员们对所学的内容理解更透，记忆更深。
（2）整合多学科知识
ERP 沙盘模拟不同于一般的理论课程或者以案例为主的实验课程，它所涉及和涵盖的知识内容非常广泛。比如在整体战略方面有预测市场趋势，评估内外部环境，制定长中短期经营策略；在生产管理方面有产品研发、获取生产能力的方式，设备投资改造，交货期和数量；在市场与销售方面，有市场分析与决策，产品组合与市场定位策略的制定，市场地位的建立与维护，不同市场盈利机会的研究与开拓；在财务管理方面有投资计划制订，资金需求计划的制订，现金流量的管理与控制，财务报表的编制，投资收益的结算，决策效益的评估，财务指标的分析等。企业管理团队要将每一个环节运行好，实现财务、采购、生产、营销的一体化，实现物流、资金流、信息流等的协调统一。而这些问题的较好解决，需要学生灵活运用所学经济学、市场营销、管理学、财务会计、财务管理等学科的专业知识。
（3）学生参与学习的积极性高
ERP沙盘模拟的学习方式是让人们在“做”中学，在“错”中学。在2天的课程中模拟5—6年的企业全面经营管理。学生有充足的自由来尝试企业经营的重大决策，并且能够直接看到决策所带来的结果。而且这种模拟是互动的，学生在模拟经营过程中，需要不停地沟通协调。这增强了他们的沟通能力、组织能力和团队协作的能力。这种学习方式极大激发学生参与学习和竞争的热情。
（4）教师的角色改变
教师不再是课程的主角，教学活动从以“教”为中心转向以“学”为中心。教师由知识的传授者、灌输者转变成为学生学习的组织者、指导者；课堂教学由听讲模式，变成教师为学生设计情境和组织、指导、监控、考核学生的学习活动，允许多元思维并存，让学生动脑、动口、动手。学生在教师的指导下，相互学习，相互分享，以讨论的形式学习新知识，并发表自己的感想。
3.ERP沙盘模拟实训教学方法探讨
（1）合理定位教学目标
该课程是集知识性、趣味性、对抗性于一体的企业管理技能训练课程。学生可通过此课程认清企业环境及规划公司整体战略；了解整个企业的运作流程，学习与立场不同的各部门沟通协调，在模拟实践中验证所学的理论知识，加深对理论知识的理解和掌握，并可以有效锻炼学生的领导能力、组织能力和团队协作能力。
按照国内高职教育培养高等技术实用型专门人才的理念，基于本课程实训教学中的重要性，这门课程的基本教学目标设定为：①在模拟实践中，通过团队合作、企业战略规划、市场预测、生产管理等一系列活动，使企业在竞争的市场中获得成功。②在企业经营活动中，感悟如何卓有成效的工作，获得为成果工作的经验。③培养学生把理论知识和实际结合起来的能力，培养学生分析问题和解决问题的能力。④建立学生的市场、竞争、团队等商业意识。
（2）科学进行教学设计
高职院校实验课更注重让学生掌握基本的职业技能，但是目前各高校ERP沙盘模拟课程的基本运行过程是初始年的运行一年和后续六个年度的运行。初始年的运行目的主要是让学生熟悉运行规则，而后续六个年度的运行则有低层次重复劳动之嫌，容易形成操作上的疲劳，引起学生的反感，效果不是很好，对培养职业技能无益。
基于这种状况，我们可以改变一下课程运行环节。由于在现有的运行模式中有些小组会因为经营不善导致现金流断裂，最终使企业不能继续运营而退出整个课程的实际情况，为此我们可以设置淘汰升级机制，让经营不善的团队退出运行过程，其组员可以分散到留下的团队中，继续下一阶段更高层次的竞争。可以设置这样的规则：全部小组经过首个两年的运行，自然淘汰掉此轮中运行最差的三分之一的小组。剩下的小组进入第二个两年的运行，待第二个两年运行完之后，再淘汰掉此轮中运行最差的二分之一的小组。最后剩下的小组再进入第三个两年运行的终极较量，在此阶段决出整个运行过程的前三名。当然，随着运行轮次的上升，小组数量的减少，设定的运行规则会更加严格，市场竞争会更加激烈，也更能体现小组团队的真正实力。
如此淘汰机制的设置与引入，让参与实训的学生更有危机感，也更有积极性，为自身所在管理团队管理的企业的生存发展和保级升级而尽最大努力。
（3）创新教学组织方式
ERP沙盘模拟对我国大多数的院校来说是一门新兴的学科，由于其综合性强，涉及知识面广，对教师和学生的要求都比较高。而各高职院校普遍存在的情况是缺乏全面了解管理类、经济类的理论知识并熟悉企业真正的运作流程的师资力量。所以在ERP教学中，要改变了传统的按专业划分教研室的组织方式，而是根据ERP教学的需要，由来自全校各相关专业的教师共同组成ERP实践教学组进行“协作制”教学，——教学设计协作、备课协作、教学活动协作、教学手段交流、教学方法切磋等，共同整合知识点，既分工又协作地进行教学及教学研究活动。共同参与模拟经营过程的组织与督导，以提升教学质量和实训效果。另外对于教师缺乏沙盘模拟实践经验的解决方法是加强校企合作，教师积极深入企业锻炼，把帮助企业解决实际问题的案例带入到ERP沙盘模拟实践教学过程中来。
（4）客观评价实训效果
目前各高职院校普遍采用的评价方式是以经营业绩和总结报告为基础确定各小组排名，而缺少对各个组员的评价。这种做法很难反映出每个学生的具体学习效果，混淆了学生个体间的差异，极大打击了学生参与学习的积极性。
ERP实践教学目的的实现建立在每一个同学的积极参与和主动学习的基础之上，因此一个客观的评价系统尤为重要。教师应当根据经营结果和相关数据建立相对完善的评价指标体系，在整个模拟经营的过程中，既要在每个经营年对每个模拟企业团队进行评价，也应对每个成员的作用进行认真剖析，通过成员评价系统调动每个人参与的热情，激发每个小组的团队精神。而在对学生最终能力进行考核评价时，不仅要考虑本次实训成绩，还要考虑历史成绩的影响，避免由于学生偶然性决策失误，导致成绩评定以偏概全的问题产生。
4.结束语
ERP沙盘模拟实训教学作为一种新型的教学模式，是继传统教学及案例教学之后的一种创新。通过体验式教学，可以让学生了解和掌握现代企业管理的知识与技能，管理知识、管理技能和综合素质有了较大的提高，为培养适应市场需求的现代企业管理人才提供了重要的途径和模式。ERP沙盘模拟实训是一种值得大力推广的实训教学方式。
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一、传统实践教学模式
传统的实践性教学活动一般是指课堂实验及校内外生产实习，内容不丰富，形式较简单，这与高等职业教育旨在培养操作能力强、综合素质高、富有创新精神的应用型人才是不相符的。主要表现在：
第一，重视理论教学，忽视实验教学。把一个学生水平高低的标准，定位在理论课的考试成绩上，致使学生忽视了实验技能的培养和理论与实践相结合的作用。
第二，实验教学缺乏积极性和创造性中还存在着只注重实验过程的阐述，不注意基本技能的培养。学生也习惯依赖教师的讲解和示范，不利于调动学生的积极性和创造性。
第三，验证性试验与实际相脱节。造成学生对实验课没有兴趣，加之实验考试方法无约束力，造成学生课上实际操作相互“乘车”，课下实验报告相互抄袭，实验课对学生成了额外负担。
第四，相当一部分学生由于受中学条件限制，动手能力普遍偏低，基本实验技能普遍较差。
二、制约高技能人才培养的原因分析
人的健康成长存在很多不确定因素，掌握本行业领域内精深技能的高技能人才的成长、发展所受制约的因素就更多了。但是，这些影响因素无外乎两大类：技能人才成长的社会环境因素和技能人才的自身因素。
1．社会偏见对技能人才产生了极大负面影响
由于我国历史发展的原因，许多畸形的社会观念到目前仍然严重影响着技能人才的发展。重理论轻实践，把具备高学历作为衡量人才的唯一标准，提到操作工人，似乎给人的印象总是与“苦、脏、累、险”联系在一起。重学术专家轻技能人才，社会舆论对“技能人才是宝贵人力资源”的宣传重视程度不够，社会对技工的价值认同严重扭曲。
2．职业技术学校教育和职业培训体系还不完善
当前，技能人才的培养方式主要是职业教育。而职业教育落后于生产实践、自身发展存在众多缺陷是相关人士都意识到了的一个现象。与普通教育比，职业技术教育经费拮据，政府的投入远远低于普通教育。同时，技校和高职学院等职教机构更存在着诸多显著的自身问题。
3．企业对技能人才的认识存在问题
由于诸多社会原因，企业只是使用技能人才的主体，而不是培养技能人才的教育培训主办或合作机构。企业较少地或根本没有承担技能人才的培养任务，更不用奢谈与职业学校联合起来制订教学计划，聘请授课教师，组织实施教学来培养适合本企业发展需要的技能人才。企业对技能人才及其培养的重视程度还很不够，大多数企业的管理者还没有站在长远发展的战略高度来认识培养技能人才的重要性。
三、综合实践教学特点和主要内容
1．实践性教学是高职教育的主要特点
高等职业教育以培养社会生产、服务和管理第一线的高级技术应用型人才为办学宗旨。他们未来的主要工作是将有应用价值的研究成果、工程规划和产品设计等，通过他们的组织、策划和生产，将其转化为物质产品、转化为生产力。这个“转化”的过程是一个解决技术问题，组织生产、服务和实施产品制造的过程。
在高职学校的实训教学中，通过生产组织、服务管理工作的仿真训练和对产品制造过程、工作任务的模拟培训等环节，在完成规定的工作任务中提高学生组织、策划、协调能力及团队精神和合作精神，掌握技术实践知识和技能，达到培养综合职业能力的要求。
高职培养的技术应用型人才还应具有较强的设备操作知识和技能(特别是对于机械、电子、建筑等行业)，这是组织生产、实施产品加工必须具备的能力。掌握操作知识和技能 不能通过书面语言或以口头语言来进行传授，还是要通过实践性教学，在实训的工作现场，通过与实践经验丰富、操作技能水平很高的技术人员(或实训指导教师)一起工作，在其指导下通过自己的独立操作和反复练习才能获得和掌握。
2．实训是高职实践性教学的主要形式和内容
高职院校中实践性教学的形式有实验教学、设计教学、实习教学和实训教学。其中实训教学是高职教学中最具特色的一种实践性教学，它已从实习教学中脱离出来，形成自身独特的教学目标和教学内容。
实训教学是高职院校根据培养目标和不同专业要求，学生到专业或职业对口生产现场直接参与生产过程，在实训教师的指导下，运用所学的专业知识和技能，以完成一定工作任务为目标。通过课题训练和项目制作，从而掌握设备操作、产品生产过程、工艺流程和服务、管理工作中的技术理论知识和技术实践知识，学习生产服务、管理过程的组织方式，工作程序等劳动过程知识和技能，提高职业能力的实践教学活动。实训教学是学生从学习技术知识、职业技能逐步向胜任岗位职业能力要求进行转换和提高的一个必要教学过程。所以说实训是高职实践性教学的主体形式和重要内容。
3．实训的教学过程就是综合实践课的开设过程
在实训教学中既有知识的学习过程，也有技能的掌握过程。而这些知识和技能之间是有联系的，实践操作过程不能没有相关专业理论知识的支持和渗透，一方面通过实践和具体的操作过程对相关专业技术理论知识进行验证和提升：另一方面必须发挥专业技术理论知识对实践和操作过程的指导。因此，在实训教学中有技术理论知识对实践技能形成的指导和帮助，也有在实践技能掌握过程中对技术理论知识的进一步理解和升华。要完成这些教学任务，实训教学中需要不同的课程类型。
实训教学中有教师对专业知识(学科知识)、技术理论知识和生产管理过程知识的讲解和传授，这部分的学习注重知识的纵向联系，强调知识的系统性和完整性，这部分的教学内容和形式属于学科课程类型。
实训教学中还要涉及许多技术实践知识、工作过程和劳动过程的实践知识，这些知识既有教师的传授，更大程度上是学生在实训中通过完成各种工作任务，在操作与练习中自我感受而体会到的知识，以及在实践中自我总结和归纳出来的一些经验型的实践知识，这部分经验型的实践知识，在知识结构上系统性不强，逻辑性不严密。但是这些知识在专业和职业之间，在学科知识和实践知识之间建立了联系，形成自己的实践经验知识和规则知识。这部分的教学内容和形式属于一种经验课程类型。
实训教学的主要任务之一是提高学生的动手能力，培养和训练学生实践操作技能，培养职业能力。而学生的实践技能和职业能力的形成。主要是在实训教师的指导下，通过完成一系列的工作任务，由浅入深，分阶段的进行独立操作 在实践过程中经过反复练习，逐步发展和形成自己操作技能和技巧，这部分的教学内容和形式属于一种典型的活动课程类型。
在实训教学中需要用多种教学方式和不同形式的训练手段，设计不同的教学环节和教学内容，实训中确定的工作项目和任务应具有典型性、职业性和综合性，以此达到理论联系实践的教学目的。实训教学在知识的学习、技能的掌握过程中存在着纵向和横向的联系，既有学科知识与技术知识的结合，也有技术知识与实践技能之问的结合，其教学过程和教学方式上需要不同的课程类型来完成。因此，实训教学是一种综合课程，属于综合课程中的一种“综合实践课程”。
四、高职实践教学的几种主要模式
1．“学做合一”实践教学模式。学做合一是一种优化的实践教学模式。早在2000多年前，孔子就认为学习的过程是“学―思―习―行”相统一的过程，强调“习行”的重要。陶行知教育思想的核心也是“说学做”合一。美国的全国教育组织联合会曾推出一项十年计划，要在全国范围内大力宣传从实践中学习，即“边干边学”，对今后美国教育的发展具有深远影响。因而学做合一实践教学模式符合教育规律，有着深厚的思想渊源和极高的世界认同度。
2．“学工交替”实践教学模式。
这种模式的特点是(1)学生先参加企业实践，后在学校学习，再返回实践，完全符合人类的认知规律；(2)企业参与人才培养的全过程，从培养方案、教学计划、课堂教学、实习实训等所有环节都全程参与，为学院人才培养和实践教学提供后援和保证：(3)学生具有“员工”和学生的双重身份，增强学生对企业的认同和参与企业实践的积极性和紧迫感；(4)具有企业和学校两个不同的教学场所 两种不同的教学资源，有助于加强和提高学校的实践教学实力。
3．案例实践教学模式。案例教学是以实际发生的各类经营案例作为教学资源，培养学生实际能力的一种训练。是一种对未来工作和社会实践的模拟、仿真和预演。这种训练比较适宜于经济、管理类的学生的实习。
4．模块化实践教学模式。模块化实践教学模式是将实践教学内容分解成相应的模块组织教学的一种教学方法。目的是构筑与职业和技能两个系列相融合、符合实践教学需要的新的教学范式。模块教学的原则是坚持以能力为本位，突出实践教学。模块教学的优点是教学目标明确，教学重点突出 教学过程上化繁为简，各个击破，确保教学质量。教学的本质上，符合职业教育的规律 因而可以肯定的说，它是一种优化的实践教学模式。
5．“2+1”实践教学模式。这种模式的内涵是，三年的教学，两年在学校组织，一年在企业进行。校内教学以理论课为主，辅之以实验、实习等实践性教学环节；学生在企业的一年以顶岗实习为主 同时学习部分专业课，结合生产实际选择毕业设计题目，并在学校、企业指导教师的共同指导下完成毕业设计。
6．自主创业实践教学模式。联合国教科文组织提出，作为一个现代人，应该掌握三本“教育护照”。第一本是文化的，第二本是技术的 第三本是有关创业知识和技能的。正是基于这样的时代要求，首创了以创业为形式和载体的实践教学模式。
五、校企合作案例
2006年6月，我院与新进电子有限公司合作，为公司培养SMT专业技术人才，学院的电子专业毕业生都将成为工厂所需要的高技能操作与管理人才。应当说这种厂校合一、产教结合的模式 是校企合作订单教育的一种新路子和新突破。它实现了教学模式和人才培养的根本变革。那是将教学、实验、生产融为一体，学习、实训、就业一条龙的流畅链接和零距离的融合。学生在校学习既是学院的学生，又是工厂的工人，而且教学、实验、生产用的设备配套到位，学生学习、实训、生产、就业环环相扣，没有任何障碍，可以毫不夸张地说，这种学校即工厂，教室即车间，教学与生产合一，教学直接服务于生产，生产岗位直接产出效益的产教结合模式，真正实现了教学和生产无缝对接，是高职实践教学最优化的方向性模式。
1．对实训基地的基本要求
(1)有和学生专业基本相同的生产作业条件：
(2)生产作业水平基本上达到本地当前较先进的生产力水平，具有较高的科学技术含量：
(3)能够解决实训学生的基本食宿问题；
(4)具备培训学生的培训场地和培训条件；
(5)有达到一定技能水平标准的培训师资人员。
2．我校实践性教学质量评估评价指标体系的基本模式：
3．实践性教学质量评价的基本方法
实践性教学质量的评价是促进职业教育发展的一个重要手段，在职业教育竞争激烈的市场条件下，职业教育质量的高低是关系到职业教育发展的一个重要因素，而实践性教学质量是职业教育质量的一个重要组成部分，因此，加强实践性教学质量的评估至关重要由于校外实践性教学与校内实践性教学相比具有自身的特殊性，所以在对校外实践性教学质量评价的基本方法中，其基本方法具有一定的特殊性。
六、展望
关键词：酒店管理；茶艺课程；教学研究
随着社会经济的发展，中国传统文化的复兴，酒店中高端客人在康乐消费和餐饮偏好上越来越追求时尚绿色，古朴归真。中国茶文化博大精深、源远流长，“和、静、怡、真”的茶道精神正好迎合了现代人对“本真”的追求。因而在酒店行业中对懂茶艺的人才的需求量急剧增加，茶艺也已成为许多高职院校酒店管理专业的必修课程之一。因其得天独厚的资源条件，茶产地及其周边的高职院校开设茶艺课程较为普及且历时已久，不少学校已经形成了良好的教学体系。然而作为不产茶的地区，包括笔者所在的城市，茶艺课程只是近几年在少数学校开设，教学硬件和软件方面也有待提高和完善。
一、酒店管理专业开设茶艺课程的必要性
1.酒店行业的发展及其对人才的需要。随着酒店行业的发展，茶艺服务在酒店中的需求越来越广泛，茶室、茶吧、茶座等服务设施在酒店中随处可见。为进一步推进茶文化在酒店业的发展，丰富酒店的服务内涵，需要既懂茶又懂酒店行业服务技能的人才。因此，高职院校酒店管理专业应适应市场的需求开设茶艺课程，学习茶文化、茶艺服务等相关技能，以保证学校培养的人才适应酒店行业发展的需要。2.提升酒店从业人员整体素质的需要。中华茶艺是酒店行业接待世界各地客人时提供的精品服务。了解茶文化、掌握茶事礼仪、茶艺服务有利于提高学生酒店服务技能、提升审美情趣，对于学生性格和习惯的养成具有积极意义，从而帮助提高酒店行业从业人员的总体素质。3.完善酒店管理专业学科体系的需要。酒店管理作为现代服务业翘楚，企业招聘人才的热门，是高职院校设置的重要学科。酒店管理专业在延续传统餐饮服务、客房服务、前厅服务等核心课程的同时也需要与时俱进，根据市场的需要不断丰富教学内容和形式。高职院校开设茶艺课程，有利于促进整个酒店管理专业学科体系更加完善。茶艺因其自身的性质和魅力，受到学生的欢迎，该课程在酒店管理专业学科体系中的作用也日益突出。
二、现阶段茶艺教学存在的问题
1.茶艺实训室硬件设施不完备。良好的教学环境、完备的教学设施是茶艺实训顺利达成的有效保障。一些高职院校虽然开设了茶艺课程，却没有专门的茶艺实训室，学生只能坐在普通的教室听课，缺少实践操作机会；有的实训室建设水平滞后，只有简单的茶具摆设，设施数量、种类不能满足上课需要，茶艺室装修简陋，缺乏茶文化氛围，这些都在不同程度上影响了茶艺课堂上的学习效率和学习质量，制约茶艺教学的长期发展。所以为了推进茶艺学科的发展，提高茶艺教学质量，保证学生学有所获，学有所用，高职院校必须重视并加强茶艺实训室建设。2.师资力量相对薄弱。因茶艺属于酒店管理专业的新兴学习方向，大多高职院校缺乏专业出身的茶艺教师，尤其是北方非产茶地区的院校，担任茶艺教学的一般都是酒店管理专业其他学科教师，他们或通过自学掌握一定的茶艺知识，或经过短期的培训就被安排上茶艺课，缺乏接触茶的实践机会，对茶文化、茶道精神的理解也相对浅陋。师资力量匮乏是制约茶艺课程发展的重要因素，加强茶艺师资培训，提升茶艺教师专业技术水平刻不容缓。3.课程设置及教学实践过程有待完善和提高。科学的课程设置是教学实践取得成效的前提。课程设置不合理，教学方向就出现问题，教学实践也就偏离了轨道，进而影响学生知识和技能的获取，影响茶艺学科的发展。一些院校针对这样一个新兴的专业方向，在课程设置方面缺乏经验，教学目标不明确，教学思路不清晰，教学内容与社会脱轨，缺乏有效的教学方法。因此，需要学习兄弟院校茶艺教学之长处，潜心研究探讨适合本校的教学思路及教学实践，从而形成完善的茶艺教学体系。
三、茶艺教学实践研究
1.确定“以职业生涯为主线”的教学思路。高等职业教育人才培养目标是培养适应生产、建设、服务、管理第一线的高技能专门人才，在这一目标的指导下，结合酒店管理专业和茶艺的特点，明确茶艺教学的总体思路，即引导学生树立“我们是高星级饭店和高素质的餐饮企业茶艺岗位员工”的职业生涯出发点，并逐步实现“高素质餐饮企业茶艺服务经营管理者”的职业追求。2.学历证书与职业资格证书对接，大力推行“双证书”制度。2014年以来，国务院先后取消319项职业资格许可，2016年12月又取消114项，而茶艺师资格证书得到保留，由此可见该资格证书的珍贵性和可信性。加强学历证书与职业资格证书的对接是教育部关于职业教育五个对接之一，在完成茶艺的正常教学计划的同时，学生要参加茶艺师资格证的考核，鼓励学生一专多能。学生毕业时既获得作为敲门砖的毕业证又取得了作为上岗通行证的职业资格证书，为学生的职业发展奠定良好的基础。3.将审美教育融入茶艺课堂，加强职业情感，提高职业素养。传统茶文化孕育了丰富的美的元素，人美、茶美、水美、器美、境美、艺美，能够理解和展现这些美，对学茶之人提出了较高的素质要求。将审美教育融入茶艺教学，培养学生高雅的审美情趣和感受美、欣赏美、表现美、创造美的能力，对提升高职学生的综合素质有着重要意义。除此，在茶艺教学中加入美育元素，引导学生在泡茶、品茶中感受真我，感悟人生，消除浮躁和急功近利的思想，实现以茶育人的目的。4.提炼典型工作任务确定学习领域，将教学内容模块化。要使职业教育与社会无缝接轨，教学就要与工作岗位对接，课程内容与职业标准对接。在茶艺课程上总结提炼出与茶艺相关的工作岗位和对应的典型工作任务，根据工作任务确定学生的学习领域，并在教学中将每一个学习领域内容根据茶艺职业标准的要求模块化，即把教学内容分为茶艺理论模块、茶艺服务与管理技能模块、岗位操作实践模块，详见图1。茶艺理论模块主要是以学习茶叶知识为主，重点突出对学生“知”的培养，通过本模块的学习，使学生了解从事茶艺工作所必须具备的专业知识，提高专业认识，拓展专业思维和视野；茶艺服务与管理技能教学是以职业训练为主，重点突出学生“行”的培养，在本模块的教学中主要采用情景模拟和项目教学法，使学生掌握从事茶艺服务的流程和实际操作方法，从基础的服务学起，逐渐增强岗位工作技能，提高综合职业能力，从而为从事基础管理岗位奠定基础；岗位操作实践教学是以参与酒店服务及茶相关岗位工作为主，学生在真实的工作环境中综合运用专业知识和岗位技能，在教师和企业师傅的辅助指导下为客人提供服务，从而使学生“零距离”接触行业，学以致用，在“学习-实践-反思”中不断提高。5.采用“教学做合一”的多种教学方法。教无定法，贵在得法。每一节茶艺课根据不同的教学目标和教学内容可采用不同的教学方法。情景模拟法适合运用在泡茶服务、茶叶介绍与销售等环节，即将工作场景融入到教学活动中，在教师的引导下，由学生小组合作完成服务过程；自主探究法是课前教师将学习任务发下，学生利用课余时间完成，在课堂上将自己或小组习得的知识相互交流，这种方法可运用在茶叶、茶具、茶俗等知识的介绍环节，充分发挥学生的主观能动性，从而调动起学生的学习兴趣和积极性。同时还可以结合多种教学手段如：教师演示、案例分析、视频影像资料、PPT等组织课堂教学。通过以学生为主体、做中教、做中学、教学做合一的教学方式，培养学生会学、善学、乐学的能力。6.实施多元化的考核评价方式。科学的考核评价方式可以有效反映教师的教学成果，检验学生的学习效果，从考核的反馈中总结经验与不足，不断改进教学方法，提高教学质量。“以赛代考”是非常适合茶艺教学的一种考核评价方式，它打破了常规的考试形式，将考场变身赛场，以竞赛成绩作为该科目的考试成绩，同时评出单项奖给学生以奖励。“以赛代考”不但考核了平时的学习效果，同时为学生提供了展示自己的舞台，激发了学习热情，学生从要我练转变成我要练，从而形成“比、学、赶、超”的良好学风。参与“职业技能鉴定”，将茶艺职业资格的获取率纳入考核评价体系，既培养学生过硬的职业岗位能力，又使学生获得了从事茶艺职业岗位所需要的资质认证。另外，在考核评价上还要重视学生的企业实践活动，校企双方共同进行评价。把学生工学结合的表现，企业的鉴定，指导教师的评价以及学生的自我总结报告作为工学结合成绩的量定参考，最终按照一定的比重，将“工学结合”的考评成绩纳入期末终结性考核评价。7.重视第二课堂教学。茶艺教学要想获得学生的广泛认可和欢迎，在校园里形成爱茶、学茶的氛围，不能仅限于课堂教学，还应该走出课堂，多多组织实践活动。例如，开设茶艺社团，参观茶企业，在校内校外组织茶会，定期开放茶艺室，让学茶学生自主经营，为全校师生服务等。这样既巩固了课堂所学知识，又提高了学习兴趣和组织茶文化活动的策划能力。
四、结语
茶艺教学在高职院校酒店管理专业突显出良好的发展势头，茶艺教学的日益精进需要院校、师生的重视和多方面的改进和完善。希望通过茶艺教学，让更多的学生爱上茶、爱上茶文化，让中国博大精深的茶文化在校园中得到更多的传播。
作者:王雪莲 单位:大连职工大学
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【关键词】本科院校；实践教学；改革
安徽三联学院是一所以工为主，管、经、艺、文、医、法等多学科协调发展的省内第一所民办高校。学校立足合肥，面向安徽，辐射长三角，为区域经济建设和社会发展服务，着力培养具有社会责任感、创新创业精神和实践能力，德智体美劳全面发展，服务于中小微企业工程技术、管理岗位的应用型人才。办学20余年，累计为社会培养人才近60000人。学校全面贯彻落实党的教育方针，遵循高等教育发展规律，树立“生为本，师为根，质量促发展”的办学理念。为深入贯彻教育部《关于加强和规范普通本科高校实习管理工作的意见》和安徽省教育厅《关于深化高等教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》等文件精神，进一步深化教育教学综合改革，探索构建具有特色的应用型人才培养新模式，培养具有创新能力和实践能力的应用型人才，学校高度重视实践教学，近年来以深化实习教学综合改革为抓手，遵循实习教学规律特点，积极推进校企合作，大力促进产教融合，积极进行实习教学管理体系的重塑和实践探索，促进了学生实践能力提升。
一、遵循教育规律，树立以生为本，抓实实践教学
遵循教育教学基本规律，牢固树立以“以学生为本”的教育理念，确立实践教学在应用型人才培养过程中的重要地位。在坚持本科教学工作合格评估“4321”核心内涵的基础上，明确人才培养目标，制定人才培养方案，培养学生的社会责任感、实践能力和创新精神，促进学生知识、能力、素质的协调发展。近年来，随着本科专业招生规模的不断扩大，本科人才培养质量不断得到重视，全校进一步更新思想观念，紧紧围绕本科教学基础地位这一主线，强化“抓教学就是抓育人”的理念，从人才培养目标出发，不断强化实践教学环节，落实改革实践、重视实践育人工作，出台学校政策和方案，加大和深化实习实践改革力度，鼓励实践教学管理改革试验，围绕实习实践教学管理积极探索。对教学内容优化更新，体系设计科学合理，着重培养学生创新意识、创新能力和实践能力，对应用型人才培养的实习教学体系进行改革与探索。结合学科和专业特点、实践教学的目标、环节、方法等要素，学校陆续出台《安徽三联学院高等教育振兴计划总体实施规划》《安徽三联学院关于加强实施“本科教学质量与教学改革工程”的若干意见》《安徽三联学院关于进一步加强实践教学的若干规定》《安徽三联学院本科教学实习工作管理规定》等文件，不断加强实习教学及管理的投入，以省校级教科研项目为抓手，聚焦实践教学体系的顶层设计，积极地推动实习教学体系的重塑与改革，为应用型人才培养提供良好的实习教学环境。
二、强化校企合作，搭建实践平台，突出能力培养
按照应用型人才的培养要求，加强实践教学改革，优化实践教学体系，丰富实践教学内容、形式和途径，处理好课内与课外、校内与校外的关系。积极推进产学研、校地企合作，充分利用校内外教学资源，推进行业企业参与人才培养全过程，实现校企协同育人，强化应用型人才培养特色。加强实践育人平台建设，综合运用校内外资源，建设满足实践教学需要的实习实训平台。加强校内实习教学资源建设、构建功能集约、资源共享、开放充分、运作高效的教学平台。建设学生实习岗位需求对接网络平台，企业和学生实习需求信息，为学生实习实践提供服务。进一步提高实践教学的比重，大力推动与行业部门、企业共同建设实践教育基地，切实加强实习过程管理，健全合作共赢、开放共享的实践育人机制。不断加强校外实习实训基地、实践教学平台的建设。学校制定《安徽三联学院实习实训基地建设与管理办法》等文件，规范和完善实习实训基地的管理与建设。采取依托、联合、共享等方式，与惠而浦、科大智能（合肥）科技有限公司、科大讯飞、合肥美的、三联交通、上海联岸、安徽晶奇网络科技股份有限公司、安徽三联机器人科技有限公司等160余家企业建立长期合作关系，互惠互利，资源共享，大大增强了实习安排的保障性，走出一条教学与生产实际相结合，培养应用型、复合型人才的特色之路。对应用型本科民办高校来说，积极主动寻求校企合作的机会，打破地域界限，充分利用校内校外的教育资源，在实习管理过程中逐步摸索出一套“线上线下，分段分治教学管理”的模式改革，即充分结合线下调研走访和线上智能过程管理，根据实习前、实习中、实习后期不同阶段任务，分别采取侧重管理，利用管理模式的改革，带来实习成效的提升。
三、有计划分步骤、线上线下结合，推动实践教学体系重塑
学校把培养应用型人才作为实践育人的目标，构建了“四层次、八模块”的实践教学内容体系，构建了实习实践课程的质量标准的实践教学评价体系，构建了校内外实习教学资源、实习教学相关制度、师资队伍的实习教学保障体系。从2017届毕业生起，为解决实践教学存在的深层次、结构性问题，改变实践教学的从属地位，加大实践教学的比重，按照学校统筹、学院主体、部门联动、分工协作的原则，整体设计分步实施实习教学改革，结合教学改革的研究成果，对教学内容进行整合、优化，制定了适应实践教学改革发展的教学大纲和实训指导书。在深入探索实践教学模式改革实践过程中，对省内多数高校进行了调研，以提高学生实践能力和创新能力为原则，在人才培养方案的设计上，注重实践教学，强调培养学生的实践能力，力求通过综合教学改革、实习教学改革，提高实习教学质量。启用全国领先的信息化实践平台，通过平台实现实习课程编排到学生个体、实习实践教学过程规范化管理，实习质量大数据反馈，有效改变了过去的实习虚化的问题。另外，平台有效整合全社会资源，共建优质企业资源库，协同校内、校外多个主体，促进企业主动参与高校人才培养，解决了实习课程安排不到位、实习岗位落实不到位、实习过程监管不到位、实习质量保障不到位的困境，构建了实习管理的协同育人平台。以学生实习实践课程落实、过程管理为抓手，以校外实习实践基地建设为保障，实现了学习者在实践中学习和能力提升，并通过实习实践全过程数据的有效反馈实现与人才培养方案的紧密结合，促进教学改革与产教融合。
四、利用大数据平台，有效服务管理，助力实践教学改革
根据实习管理需要，引入信息化管理平台，实现了实习申请与实习信息填报的信息化、过程管理信息化、数据统计信息化。互联网背景下，利用互联网技术对学生实习基本信息、学生实习地点签到、学生统一信息管理、学生外出实习突发状况等进行一系列管理，及时应对高校实习阶段给实习管理教师工作带来的不便，及时与外出实习学生、企业导师进行沟通，利用互联网的发展，应用一套适合本科实践教学需要的移动实习信息管理系统。借助“互联网+”实习实训平台，建立过程管理监控的信息化、一体化实施机制，基本实现了实习全过程的规范化和标准化，实现了师生全程互动，大大提高了工作效率。在一个专业试点运行基础上，经过充分调研和访谈，将九个学院全部纳入信息化平台进行管理。规范化、透明化、信息化的操作和管理，逐步解决了长期以来的实习实践过程难以监控、“放羊”的难题。以2020届毕业实习为例，截至2019年10月25日，共有9个学院在平台设置了4170名学生的实习计划任务。其中2016级3329名学生，2017级737名学生，2018级104名学生。累计提交了23618篇周志，有效解决了过程监管难的困境，实习过程管理成效显著。通过实习教学管理改革，实现了实践教学的规范化管理，有效改变了过去实习虚化的问题，一定程度上解决了实习课程难编排、岗位难落实、实习过程难监管、实习质量难保障的四大痛点。从对学生实习跟踪观察看，学生通过实践活动应用知识、巩固知识，把书本上知识转化为自己的能力；学生通过教师的指导、企业的锻炼、岗位的实践，从实习前的迷茫到实习中的实践获得感再到实习后的成就感以及自我总结与反思的转变，极大增强了学生的学习动力，通过加强实习过程的“实化”管理，学生的心智进一步成熟，社会责任感、创新精神与实践能力进一步增强，为将来走向社会奠定了坚实的基础。
五、提升管理效率，改善实习质量，重塑管理体系
积极引进管理平台，引导和推动了实践教学改革，完善实践教学管理体系建设，强化过程管理，大力支持信息管理项目的创新实践，利用信息系统加强对实习的全过程管理。通过项目建设，实现实践教学资源规范管理，实现实习实践质量量化管理。1.管理制度和教学规范得到进一步完善学校根据人才培养目标对实习实训教学的要求，制定了《安徽三联学院关于进一步加强实践教学的若干规定》《安徽三联学院实习实训基地建设与管理办法》《安徽三联学院本科教学实习工作管理规定》《安徽三联学院实习实训经费管理办法》《安徽三联学院主要教学环节质量标准及评价办法》《安徽三联学院分散实习管理暂行办法》等一系列实习实训教学工作规范，对各教学环节进行了明确要求。2.实习管理工作效率得到进一步提升面对互联网飞速发展的阶段，通过互联网提高工作效率变得越来越重要，基于实习管理系统而言，不仅畅通了在外实习学生与实习指导老师和管理老师之间的沟通方式，避免了纸质材料的烦琐，也提高了整体实习工作质量与效率。应用信息化平台，利用大数据挖掘，结合云计算技术、构建智能化的实践教育管理平台，将系统应用的结果与之前实习管理模式相比，在管理工作效率方面提升效果明显，不断完善持续改进计划，实习管理工作效率得到进一步提升。3.学生实习质量得到进一步改善以往学生实习容易出现“放羊式”现象，学校从实习前调研、动员、过程监管、后期实习评定等方面加强制度建设、做好组织与安排，形成闭环管理，不断强化学生的实习教学质量管理。特别是在应用实习管理系统后，学生使用手机APP，突破时间、地域的限制，学生在实习实践中能快速得到教师的专业指导、师傅的实战指导，并实现跨院校、跨学科、跨专业的沟通分享与交流，从而促进学生在实践中快速成长，学习方式从线下转向线上线下相结合，学习效果得到明显提升。4.教师指导效率得到进一步提升传统实习管理中教师对实习学生的指导鞭长莫及，学生在校外实习，教师一般以电话、QQ等方式联系，沟通不全面、不及时情况，影响到实习质量。运用实习管理系统后，教师可以通过手机APP及时与学生联系，查看学生岗位落实情况、考勤签到情况以及过程指导方面都会有极大的改变，教师的指导效率得到进一步提升。5.过程管理材料得到进一步完善根据《安徽三联学院本科教学工作管理规定》，需做好实习过程各个环节管理，包括实习组织领导、实习教学的实施与管理、指导教师、管理教师职责、学生实习纪律、实习考核、经费管理、检查与评估等，实现全过程管理。在学生实习实训前制订具体方案，明确全过程的安排及时间节点，做到全过程有任务、有监督。制定实纲，编制实习计划，过程管理材料齐全完备，为相关工作提供研究资料。
六、结语
实习实践教学管理改革是一项系统工程，需要学校、企业、师生之间的合作沟通。在深化校企合作、产教融合的背景下，注重实习管理规范化、过程化、信息化、科学化，为学生搭建协同共进的实习环境，营造良好的应用型人才培养实践教学环境，实现学生在实践中学习和能力的不断提升。积极响应国家及省级教育主管部门的政策号召与规定，倡导和推动“边参考、边实践、边研究、边总结、边宣传、边推广、边执行、边行动”的教育研究方式方法，做好相关调查、问题分析、对策研讨和经验分享，充分重视实习实训教育教学改革探索，摸索了一套适合新建应用型高校特色的实践教学管理体系，使得破解实习实践“三难”困境的实践成效得到进一步显现。
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（一）重理论知识传授，轻实践能力培养
在传统教学中，课程的主要安排是课堂理论教学，教师绝大部分是从学校到学校，本身缺乏企事业管理的实践经历，他（她）所教给学生的也只能是书本上的理论知识，教学内容与实际容易脱节，对管理原理的解释缺乏针对性的案例或有案例而解释不到位，结果常常是纸上谈兵。
（二）教材建设落后
随着知识经济全球化的发展，一方面是国内和国外企业经典的管理理论和管理方法层出不穷，使管理学的理论体系不断更新、完善和发展，一方面却因为不少高校把管理学等同于其他专业基础课，所使用的教材仍然是多年前出版的老教材，知识陈旧、案例老化、方法落后，大大影响了学生对前沿知识的学习、接受和理解。
（三）课堂教学模式和评价方式落后
原理课的教学最容易陷入“填鸭式”的“满堂灌”，没有师生互动，或即使有也因为互动不到位而流于形式。虽然在有的教学过程中也引入案例分析，但因为方法不佳，学生参与度低，没有让学生的思维水平得到充分锻炼，教学效果大打折扣。现行的对学生学习效果的评价方法主要依靠期末考试卷面成绩。虽然平时成绩占了一定比例，但因为课堂教学内容容量很大，课堂理论教学时数又少（36学时或54学时的），不能让每个同学都有展示的机会，要在期末卷面考核成绩中客观全面反映学生的努力度、创造度、收获度是件比较困难的事。
（四）合适的教学案例较少
案例在原理讲述中的作用，相似于高等数学课的公式应用：数学课为了让学生掌握公式的应用，必须通过多个例题的讲解练习，学生才能掌握；要让学生对管理学原理理解透彻，也得通过多个案例的分析。但国内教材中多为理论阐述，配套的教学案例较少（多为每章或多章后附1－2个），使得课堂教学所能选择的案例内容少，纯理论讲述往往引不起学生共鸣，吸引不了学生的眼球，收不到应有效果。
二、管理学教学的发展方向
（一）重新审视课程定位与教学理念
管理学原理是管理类专业的基础课程。它的教学目标，一方面要为专业课程的学习和研究奠定基础；另一方面还承担着培养学生管理素养的任务，具体包括引导学生明确管理的角色认知，掌握工作方法，提升协调、沟通和决策能力，拥有团队精神和人本主义意识，形成现代管理思维理念等。作为应用型本科院校，培养的人才层次目标应该是企事业单位的中层管理者。根据管理学原理，中层管理者的概念技能、技术技能、人际技能三者之间的比例应该是相当的，从而决定该课程的定位：
（1）理论教学以必需够用为度，坚持以应用技术能力培养为主线。
（2）教学方法上要突出实训，注重能力培养；
（3）重视学生的实践、参与度与创新精神的培养。教师所“教”的管理原理原则应该结合目前企事业单位的现实，而不是从理论到理论。教师在教学过程中可以围绕原理原则提些思考问题，让学生课外查资料寻找答案，促进学生从被动学习转向主动学习，由单向传播转变为双向沟通，从以教师组织教学为主转变为以学生自我总结发现、自我实践能力培养为主。要实现这些转变，不是单靠管理学科的教授者转变理念，院校的管理者，直至教育部门的管理者都要对此有认识，在众多部门的配合下才能保证付诸实践。例如上海市教委吸收MBA的好做法，规定应用性学科的教师必须到企事业单位挂职半年以上，并给予一系列的配套政策（给予时间与经费的支持），切实解决任课教师理论脱离实际的问题，为教师培养应用型人才提供了有力保障。
（二）加强教材建设
教材是教学的依据。在这方面可以借鉴国外的经验。如在20世纪90年代海尔集团迅速发展的时候兼并了青岛红星电器厂，并很快利用海尔的管理经验使红星电器厂扭亏为盈，这一经典管理案例被哈佛商学院收入其管理学教材中。我们在管理学教材建设方面也要向国外学习，对国内外管理学的最新理论及案例进行精心选择，及时补充新知识、新案例。另外，因为管理学原理课程内容的宽泛性，与后续的有些专业课程如组织行为学、人力资源管理、信息系统管理等在内容上会有不同程度的重复。因此对管理学原理课程的基础性特点，对涉及后续课程的有关内容的讲述要做适度的调整。
（三）采用多元化的教学方法
理论讲授法是最为普遍采用的一种教学方法。但这种以教师为中心的授课方法在很大程度上限制了学生潜能的充分发挥。要提高这种方法的教学效果，教师在教学中应大力推行参与式教学方法，强调学生和教师一起为谋求解决问题的方案：一方面可以给自觉性差的学生以学习的压力，一方面成功解决问题也可以激发学生的学习动机和热情。现在常用有效的方法有：案例教学法、情景模拟教学法、管理游戏、团队教学法等。但案例教学法对教师的要求较高，首先，教师要对管理理论理解到位，才能挑选到与之相适合的案例；其次，教师要花大量的时间查阅资料，才能挑选到时效性强、现实性强，同时又有一定深度的案例，才能达到真正锻炼学生能力的目的；再者，对案例教学还需要特意设计教学方法，让学生有备而来、有话可说、有感而发，能遵循事先的教学安排进行讨论活动，避免案例教学最容易出现的公说公有理、婆说婆有理的松散局面。哈佛商学院MBA的学生一共要学800个案例。我们国内教材中没有那么多的配套案例，需要教师花费大量时间收集。现在被教师尝试采用的情景模拟教学法和团队教学法的共同特点是学生参与教学中。教学设计的方案不同，学生的参与度是不同的。例如有的学校将班级改制成模拟的贸易公司，选出总经理、副总经理，成立人事部、财务部、采购部、市场部、销售部等。根据每章节内容，创设不同的模拟子情景：每个学生根据所学的组织职能知识拟定自己的岗位工作职责，让总经理、副总经理与各部门负责人一起协商组织结构的设计，讨论计划决策、组织、领导、控制这些管理职能中的具体方法等。但实施这类仿真模拟有时需要昂贵的设施，另外，参与的学生多了，课堂突发性事件难以防范，教师难以左右教学局势的发展，因此一般条件下较难以做到。
（四）改进课程考核评价方法
管理学原理课程的应用性非常强，对学生能力的培养是课程目标的重点。现行的课程考核一般分为两部分：形成性考核（即平时成绩）和总结性考核（即期末成绩）。例如重庆三峡学院形成性考核成绩占总成绩的40％（其中平时表现占20％，大作业占20％），总结性考核成绩占总成绩的60％（知识性考核占40％，能力性考核占60％）。陕西国际商贸学院国际经济学院平时课堂考核占1／3（包括课堂讨论、主题辩论、案例总结等），平时课后考核占1／3（包括课后作业、小论文、专题调研报告等），期末理论考核占1／3（包括知识性考核占40％、能力性考核占60％）。平时成绩该记哪些内容，期末笔试又该如何出题与分布分数？实践经验告诉我们：
（1）合理成绩折算比例。形成性考核成绩内容应该有平时表现（包括出勤、课堂讨论、案例分析等）情况，大作业（主要是指课后作业、小论文、专题调研报告等）情况；总结性考核（即为期末考试）成绩内容包括知识性考核与能力性考核两部分，占分一般前者略少于后者。考试题型多样化，使课程考试既有一定深度，又有一定广度。
（2）将个人考核和小组考核相结合，灵活运用其他考核方法。为了避免卷面考核的不足，有的学校采用了：①课堂抽题签进行口试考核；②随堂开卷综合分析相关案例考核；③通过网络模拟管理环境进行相应问题解决等。
[关键词]高职高专；配送管理；教学方法改革
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.45.056
1 《配送管理》课程教学方法改革的意义
1.1 教学方法的改革有助于实现以人为本
教学方法的改革是以人为本，如果忽视课堂教学过程中人的因素，就会使课堂和教学变得没有生气，激发不出学生对知识的兴趣和挑战，也不能充分发挥教师的特色，以人为本在教与学过程中非常重要。在选用教学方法时既要考虑课程内容的特点和教学的需要，又要考虑到教学对象的特点。
1.2 教学方法的改革有助于师生相互提高
在课堂教学中，坚持固有的教学模式很难适应学生的多变思维，也使得教师故步自封。学生接受新事物的能力在不断加强，也迫使教师做出改变，想让更多的学生参与课堂，必须掌握更多的教学方法。在提高学生学习的同时，教师自己也要有充分的知识储备，根据学生的课堂反应、参与活动的积极性、接受能力、应变能力等，教师必须具有高效的综合能力，并在课堂概念中加以创新，以便更好地服务于教学。
2 高职高专《配送管理》课程教学方法改革初探
高职高专学生有其自身的特点，改革教学方法，引入现代教育技术，是提高教学质量的重要手段。改革教学方法以提高学生的学习能力为目标，充分激发学生的学习热情，对提高教学质量有决定性的意义。
2.1 理论教学法
（1）任务驱动教学法：任务驱动法可以使学生有明确的学习目标和任务，教师通过目标问题启发学生思考解决问题的方法。通过情境模拟，使学生在教师的引导和帮助下，围绕需要解决的任务目标，进行自主研究和探索学习，在完成目标任务的同时，培养学生自主学习、开拓进取的能力。本课程教学中可模拟配送中心配送情境，设定具体配送任务，对任务的完成情况进行综合评价，由知识点引入，辅以必要的解决问题的思路，引导学生主动学习和总结，使学生正确、全面地认知问题到解决问题的全过程，以提升学生的实践技能和创新能力。
例如在讲解配送路线分析时，要为现有的配送案例设计一个最优的配送方案，学生可以根据已知条件，计算出所需的材料消耗及人工预算，最终选出一个最优的设计方案及可供操作的方法。
（2）案例教学法：案例教学法中，案例的选择要从教学内容出发，选取有配送特色的典型代表案例，然后通过网络搜索、文献查找和自我总结等方法选择切合各个主题要求的案例，针对不同类型的物流配送运作进行分类介绍。运用企业真实的案例，给学生提供仿真情境，通过对典型案例的分析，启发学生的独立思维能力，激发学生的学习兴趣，加深学生对相关知识的理解，培养学生解决问题的能力。
案例选择上要求企业有服务特色或经营特点，或营运项目上有在同行业中比较突出的战略优势。教师首先通过查阅文献资料或借助网络收集相关案例，然后按照知识点的要求对案例重新编排。在选用案例时采用典型配送中心的案例，例如沃尔玛配送中心、7―11便利店的配送中心等案例进行分析，了解其配送发展的阶段及其特点，对学生掌握配送的相关概念有了更深入的了解。
（3）角色扮演教学法：配送管理教学过程中，也是学生适应不同职业角色的过程，运用此方法，可以让学生扮演和体验配送中心不同的角色，在实践中对理论知识的掌握会更加深入，并且对课堂教学也是完善和补充。
（4）多媒体教学法：教师可以利用多媒体，在教学过程中首先利用多媒体演示教学内容的难点和重点，让学生带着问题学习，在学习的过程中，进一步将理论深化，达到事半功倍的效果。采用多媒体教学法是现在专任教师所常用的一种方法，在本门课程中，采用多媒体教学法，为学生展示不同的案例，运用图片、视频等多媒体素材，为学生展示一个更加丰富的课堂。例如，播放某大型配送中心的自动分拣过程，学生们观看后，需要指出这家配送中心在拣选时是采用按单拣取、批量拣取、复合拣取还是整合按单拣取，每一种拣取方式的优缺点和适用范围，同时，把慕课和微课的概念引入到课堂的教学中，学生通过简短的内容介绍就可以了解到整堂课所要展示的核心内容，更加容易理解和掌握专业知识。
2.2 实践教学方法
（1）企业实地参观法：带学生到企业实地参观是学生比较受欢迎的形式，也是教学中的一个重要环节。尽量选取有典型特色的企业，本身规模较大，环节和流程较完善。但一般考察时间短，所以对教师和学生提出更高的要求，需要更详细的行程安排计划，在计划中列出考察中需要了解的问题，如企业的生产规模、经营状况、企业的经营思想和业务情况以及基本流程等，教师要求学生根据所学的专业知识在认识实际参观中发现的问题，回来后完成实习报告。例如，在每学期之初，我院经管系物流管理教研室都会有专任教师带队，组织本专业学生参观蒙牛、伊利等国际知名企业，了解其流水生产线的作业情况，自动分拣线的作业过程等。企业实地参观法，更加直观地展示配送环节和作业流程，增加学生的学习热情和兴趣，加深专业知识的理解和掌握。
（2）校内模拟实训法：我院在自治区同类院校中较早的构建了物流实训室，也有比较完善的物流设备，在学习完理论知识以后，让学生在实训室亲自动手进行操作。如叉车或托盘搬运车操作、托盘码放操作、配送管理模拟应用软件操作、出入库操作、自动化立体仓库操作等。此外，借助物流配送管理软件模拟物流企业实际运营场景，分小组分角色进行物流作业，体会不同岗位的职责和要求，提前适应工作中的具体角色。
（3）竞赛活动：通过参加院级物流基础技能竞赛、区级或全国性的物流比赛，将学生的理论知识与实践技能有效地结合起来，既调动了学生学习的积极性，又提高了学生的实践操作能力。
3 结 论
在科学技术日益发展的今天，高职高专教学形式的变化尤为重要，而配送管理课程的教学方法创新还需深入研究，以使配送管理课程的教学更趋完善。通过对配送管理课程教学改革的有益尝试，探索配送管理课程教学改革的新路，对加快专业建设，促进行业发展有所帮助。
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