时间：2022-12-10 04:15:41
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇食品解决方案，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
种环境激素，长期摄入可以影响男性生殖能力并促使女性性早熟，大量摄入会导致肝癌等疾病。
邻苯二甲酸酯是种脂溶性物质，提取样品时多采用非极性溶剂进行提取，含脂肪等杂质较多的食品提取时会有大量的脂类物质同被提取出来，干扰后续的分析工作，因此提取的样品溶液在仪器检测前必须进行净化处理。应用GPC净化系统进行样品前处理，能够有效去除油脂等大分子干扰物质；由于样品提取物中不仅有大分子杂质还小分子杂质，所以有时样品提取物仅仅经GPC净化还是不能达到很好的净化结果。
德国LCTech公司生产的FreestyleSeries全自动SPE／GPC／精确定量浓缩全在线多联机系统(见图1)还提供SPE净化模式，能很好地去除样品中的小分子杂质，并同时完成样品的定量浓缩，为后续仪器检测数据的可靠性提供更有力的保障。真正意义的仝自动系统，是样品被放入自动进样器后无须人工干预，可以按照预设的程序自动完成GPC样品净化、sPE净化及浓缩、精确定容及溶剂转换功能。德国LCTech FreestyleSeries全自动SPE／GPC／精确定量浓缩全在线多联机系统管线经过测试完全不含增塑剂，杜绝了样品净化处理过程中引入污染的问题，大大提高了分析的灵敏度和可靠性。
德国LCTech Freestyle Series全自动SPE／GPC／精确定量浓缩仝在线多联机系统除了可以针对油脂样品外还适合任何食品和饲料样本。应用它进行分析实验的操作步骤十分简便：取定量的样品，萃取后得到提取液，经LCTechFreestyle Series全自动SPE／GPC／精确定量浓缩全在线预浓缩、凝胶净化、定量浓缩并置换溶剂，得到样品，再采用GC／GC MS或HPLC进行分析。
产品优势
(1)全自动直接在线工作，是目前世界先进的前处理平台，将预浓缩、SPE净化、GPC净化、精确定量浓缩、自动分样5个功能模块化设计，保证全在线次性完成的多联机系统，实现十几种任意组合或单独使用的功能效果。
(2)仝密闭系统、溶剂无挥发、没有交叉污染，真正意义上的全密闭前处理平台，保证实验室和操作人员的安全。
(3)采用国际标准方法制造的GPc色谱柱并带有安全防护外套、螺旋柱塞和内置柱过滤头，使用更安全，周期长，同时不需要专业工具均可自行填充更换填料并自由改变溶剂体系，方便用户准确调整柱长，特殊螺口以及多层刮片式设计保证填充后GPC柱的重现性。
(4)采用水浴真空浓缩、加热块和氮吹浓缩分段联用功能，并且采用世界最先进定容技术：全自动AP液位控制传感器仝自动定位浓缩0.5～1.5mL之问任意选择，保证精确定容，达到世界领先技术。
(5)采用升降体式三维立体喷雾清洗吸样针配合旋转式真空浓缩腔锥形底浓缩腔保证溶剂完全转移，没有交叉污染(ECD验证)。
(6)采用先进的变频数显真空技术，可自动寻找最佳浓缩条件，进行全自动浓缩。浓缩过程中将蒸发出的溶剂通过自带原装两级冷凝溶剂回收系统将溶剂全部回收，没有溶剂挥发，保证实验室和操作人员的安全。
(7)系统自动进样器具有先进的自动复活安全功能，在仪器运行过程中，如自动进样器受到意外干扰而阻断时，可自动修正继续工作，仪器不中断使甩不需人工干预。
(8)系统的进样收集盘具有多样性和易操作性，安装非常方便，无需任何工具。最终定容样品可自动收集到GC小瓶或LC小瓶，适用于不同应用分析检测。
(9)控制软件可以满足所有SPE／GPC／精确定量浓缩3种功能的软件控制作及应用处理要求，图形化软件设计，可以对每个样品进行编辑，在线监测仪器运行情况，可生成PDF文件报告，所有处理过的样品可溯源，完全符合实验室的GMP管理。
应用实例
用凝胶渗透色谱净化气相色谱／质谱分析塑料桶装食用油中四种邻苯二甲酸酯类增塑剂。
1.主要材料与仪器
气相色谱一质谱仪；HP一5MS毛细管柱：30m×0.25mm×0.25um：LCTechFreestyle Series全自动SPE／GPC／精确定量浓缩仝在线多联机系统；凝胶净化柱：50cm×25mm(内径)：填料：Bio-Beads S-×3(200-400目)。
2.实验方法
称取0.5g(精确到1.0mg)待测油样到净化瓶中，加入10mL环己烷／乙酸乙酯(1：1，v／V)，涡旋混匀，过0.45“m滤膜后入GPC仪中净化。收集17-21min流出组分，使用在线自动浓缩功能将各样品定量浓缩定容至1mL，供GC MS／slM测定。同时进行空白实验。如果采用HPLC分析，则需采用蒸发至干模式，并选用HPLC溶剂进行最后的定容。
3.Gc／MS分析实验条件
(1)色谱条件
色谱柱：HP－5(30m×0.32mm×0.25um)；升温程序：1 00~C保持1分钟，以15℃／rain升至270℃；进样口温度：250℃；载气：氦气：载气(He)流速1，0mL／rain：不分流进样：进样量：1.0pL。
(2)质谱条件
电子轰击(EI)离子源：电离能量70eV；传输线温度280℃；离子源温度230~C；溶剂延迟时间7min；质谱检测方式：选择离子监测(SIM)。
结果表明，4种增塑剂在0.1-5mg／L范围内线性关系良好；在空白油样中添加4种增塑剂(添加水平为0.5mg／kg、5mg／kg、10mg／kg)混合标准溶液，平均回收率为85.7％～108.2％，相对标准偏差为3.8％～9.2％，检出限为0.1-0.2mg／kg。图2是slM模式下空白油样中4种PAEs(加标水平为0.2mg／kg)的色谱图。
宜瑞安集团公司是全球领先的配料解决方案提供商之一，专注于研究天然甜味剂、淀粉和营养原料。宜瑞安客户遍及40多个国家和地区，为食品、饮料、酿造、制药和其他大约60个行业领域服务。宜瑞安集团公司在亚太地区有11个分公司和贸易公司，包括国民淀粉工业（上海）有限公司和位于新加坡的National Starch Pte Ltd。
本刊记者就公司情况及产品的相关问题，特别采访了宜瑞安公司大中华区总经理迈霖德（Mike O’Riordan）先生。
记者：宜瑞安的前身就是国民淀粉公司，此次更名对宜瑞安来说有何意义？对公司今后的发展有何影响？
迈霖德：“Ingredion”这个名字首先传达了公司的理念，名字前半部分是“Ingredients”的缩写，后半部分的“ion”来自于希腊文，有“不断前进，不断在动”的意思。组合起来即是配料和创新的结合，代表了宜瑞安公司永无停歇，不断向前的步伐。
宜瑞安由两个知名食品配料品牌：国民淀粉和玉米制品国际组成，意喻向前不断进步，从农业、淀粉到食品配料，以完整的解决方案支持客户，这一新名称能更好地反映其提供的高附加值配料，及其所覆盖的广阔市场。
整合后的宜瑞安产品线更丰富广泛了，地域互补使产品能销售到更多的市场，更完善了对客户的服务。这是我们业务在亚太地区的崭新一章，是一个全新的开始。我们仍旧为整个亚太的客户提供紧随潮流且广受欢迎的优质、创新的配料解决方案。
记者：贵公司目前有哪些新产品？与其他同类产品相比有何特点？在应用过程中能为最终商品增强哪些优势？
迈霖德：宜瑞安将香甜、质构、营养和结构融入到人们每日享用的产品当中，这些产品涵盖了食品、饮料、酿酒和制药，以及个人护理、瓦楞纸板和生物材料等近60个不同的行业领域。公司提供千余种产品，其中包括天然甜味剂、淀粉和营养配料，这些配料可使食品更加诱人、更有营养，同时兼具功能性和可持续性，并且利润丰厚。
宜瑞安可以在众多公司中脱颖，是因为公司始终如一地为生产商提供目前需要的高品质配料，并能为客户预见和提供适应未来市场所需的创新技术。
我们的清洁标签淀粉便是一个最好的例子，它为生产商带来了简化标签的优势。根据宜瑞安对消费者进行的调查显示，人们追求更加简单、清洁的食品配料标签的趋势将会迅速成为生产商的最大商机。当今消费者关心食品的成分，他们更愿意购买含有他们认可配料的食品。我们的专利技术为生产商提供高性能的功能性原淀粉，而这种淀粉可在标签上简单地标记为“淀粉”。
记者：您认为与国际市场相比，中国市场上有哪些不同需求？宜瑞安对此有无相关解决方案？
迈霖德：全球运营经验告诉我们，中国市场确实需要与国际上其他市场种类不同的配方。凭借与客户的紧密关系，公司能够了解中国市场的独特需求。通常，公司中国的技术团队会与客户直接合作，为他们提供适合的解决方案。在必要情况下，美国总部的研究部门有时也会参与到开发过程中。在公司的业务中，中国市场的重要性与日俱增，因此工作重点正在转移，并且我们已经设计出了很多只针对中国市场的解决方案。
记者：宜瑞安为客户提供的不仅是产品，更是服务。请问宜瑞安能够为客户提供怎样的服务？为客户提供什么便利？
迈霖德：宜瑞安不只是为客户提供配料，而是由公司的市场推入团队先行了解客户的切实需求，然后再为客户提供个性化的解决方案。
除此之外，我们帮助客户制定配方，让他们产品的开发过程更加顺利。另外，还与客户分享对消费者行为的分析与洞察，帮助客户完善产品定位。
记者：清洁标签是食品市场的一个趋势，关注清洁标签的配方能为客户带来何种优势？从食品安全的角度，对消费者而言，这样的产品又有何种好处？
迈霖德：“清洁标签食品”的定义为无化学添加剂，配料表简单且易于消费者理解，或使用传统方法加工（加工程度最低）的食品。因此，可宣传为清洁标签的配料是无添加、纯天然或经认证的有机配料。
如前所述，人们对“更简单、更清洁”标签的需求一直在快速增长。这种需求将迅速成为食品制造商的最大商机，特别是在食品安全问题频发的中国市场。如今中国消费者越来越关心食品的成分、加工方式以及其中配料的来源。
宜瑞安在清洁标签领域拥有超过15年的经验，公司最早在欧洲和北美开展业务。较早地进入这个领域，可以使我们获得更为领先的知识。现在，我们将这一宝贵的知识财富运用到亚洲市场。
公司的产品组合用途广泛。通过采用专利技术，我们从玉米、糯玉米、木薯、大米和土豆等各种天然食物来源中提取功能性天然原淀粉。这种高性能的淀粉系列在功能上可与改性淀粉相媲美，但其标签只需标注为“淀粉”。同时配合公司对消费者的深入洞察以及在配料方面的专业知识，我们不仅可以为客户提品，还能为他们提供配料解决方案。
记者：今后宜瑞安在中国市场中有怎样的战略规划？是否会扩大在中国的生产经营范围？
迈霖德：宜瑞安是一家全球化公司，业务遍及多个国家。在亚太地区，例如日本和澳大利亚等成熟市场，公司的业务最丰富。展望未来，我们将把资源注入新兴经济体如印度尼西亚、印度、中国和东南亚等国家和地区中，因为这些地区聚集了我们的主要客户。特别是中国，它对于公司在亚太地区乃至全球的业务而言，都是一个非常重要的市场。
宜瑞安的战略规划是实现有机增长，同时扩大配料产品组合，并拓展地理覆盖范围。而且，一定可以在未来的产品组合中，看到比目前更为丰富的配料解决方案。
关于宜瑞安
近年来，不断爆出的食品安全问题早已升级成社会民生高度关注的热点话题。因食品行业自身的特殊性，食品生产加工企业不仅要管理生产环境、生产人员的清洁卫生，同时还要严格把控贮存条件、包装安全、运输环境、生产设备及销售环境的清洁卫生。面对这些系统专业的清洁项目，企业在为食品安全带来卫生质量保障的同时也应该对自身管理提出更高的要求，避免因管理不当而造成的食品安全问题以及社会资源的过度浪费。为了帮助企业更好的管理全方面的环境卫生清洁，希悦尔旗下品牌泰华施能够为客户提供一套涵盖全产业链的综合清洁卫生解决方案，为企业的生产、销售、管理保驾护航。
希悦尔（Sealed Air）是食品卫生与安全、设施卫生以及产品保护领域的全球领先企业，在全球拥有大约26300名员工，为遍布175个国家的客户进行服务。泰华施作为希悦尔公司的业务部门之一，致力于为客户提供一切能够确保设施安全、清洁及高效的方案，而不仅仅是品质卓越的产品与服务。为了进一步了解泰华施，我们采访了希悦尔北亚区副总裁沈宏先生。
记者：我们知道贵公司的目标是为企业制定完美的清洁方案，而很多食品企业，为了保证产业链的安全都提出了自己的解决方案，我想问一下贵公司做出的方案与他们所做方案区别在哪里？
沈宏：首先中粮做的全产业链是从养牛、挤奶、食品加工到销售推广等多个环节构成的完整的产业链系统，而泰华施是为他们的食品提供全面的卫生安全服务。从挤奶到包装，再到工厂加工，最后运输到超市进行销售，整个过程我们为企业量身定制一套安全的系统操作流程和全方位的清洁卫生解决方案，也就是泰华施提供的保护牛奶品质的食品安全方案，真正实现食品安全可追溯，打造“安全、放心、健康”的食品产业链，所以说中粮是做食品的而泰华施是做食品安全方案的。我们不做全产业链设备生产，当客户需要某些设备时，我们会与合作伙伴共同完成，利用我们对行业的优势为客户提供一个优秀的解决方案。例如，我们的客户需要建一家工厂，他不会单独去买一台设备，买一瓶清洁剂，因为客户通常不具备采购这些设备、化学品的专业知识，而我们公司在这方面有着显著的优势。我们会根据客户的各种需求，制定合理的方案去选择采购，对设备日后的保养维护服务也是泰华施带给客户的放心承诺，这些都会给企业的生产安全带来保障，同时投入的总费用成本也是最低。
记者：我们知道去年泰华施成为了希悦尔公司的业务部门，希悦尔是专注生产食品和保护包装的企业，而泰华施是专门做清洁的，为什么食品包装企业和清洁公司结合？在这一轮业务整合以后，对泰华施未来的战略会有哪些大的变化？
沈宏：因为希悦尔是保护食品和包装安全的，我们是保护环境和食品安全的，这两个公司的结合点是创造全球领先的，以保护为远见的公司。我们今后做的一切的方案，都是为了保护客户的贵重资产，楼宇设施，生命安全，食品安全，以及资产寿命。所以公司合并以后，我们的业务会在全球分成3个方向：一是食品安全，二是公共卫生，三是工厂的保护包装。食品安全需要涉足从食品工厂一直到餐厅的全面管理，今后几年我们要做的工作，就是围绕这三个方向打造我们整个产业链的整合，也就是说，我们现在解决方案慢慢会涵盖到从食品源头开始。比如说牛奶，我们会涵盖从牧场挤奶开始的卫生消毒，一直到牛奶的包装、运输到最后的销售整个产业链，保证在食品安全上为企业提供一个全方位的、全行业的解决方案。因为大家现在讲到食品安全都是片断式的，有人讲餐厅食品安全，有人讲冷链运输安全，现在还没有一家公司可以提供从生产到销售的全产业的食品安全保障，这可能是我们比较有优势的方面。我们的产品线会发展得更加丰富多样，我们要把这些产品进行组合，打造全行业的清洁标准。
记者：有些人认为中国的清洁卫生，特别是有些企业的清洁卫生存在很大的问题，您对目前公共卫生情况是怎么看的？如果有问题，问题出现在哪里？
沈宏：我们知道我国有全世界人口最多的国家，地区、企业在经济实力及管理水平上有良莠不齐的现象，所以可能会出现一些问题，但不能因此就片面地全部否定，其实我们还有很多地方做得不错。有很多企业和场所采用的卫生设备和已达到的卫生标准都居于全世界先进水平。我觉得，有些企业卫生出现问题的原因可能会有两个方面，第一是小规模企业没有足够的经济实力去用这些方案。第二，企业不懂得专业的清洁卫生解决方案。我们曾为很多企业做过清洁方案，其总成本并没有明显改变，但我国很多企业的管理者对“总成本”的概念不够了解，他可能会知道买清洁剂花了多少钱，水电花了多少钱，但不知道保养清洁整个大楼花了多少钱，所以我们一直在做一些普及教育，让最终用户明白，追求更高效的方案其实并不比你现在所用的方案贵。
记者：据2008年统计，中国有48万家食品企业，这个量是很大的，而且发展水平参差不齐，有些企业为了通过GAP的认证，会购买一些比较高端的技术先进的产品来应付考核或检查，之后就会换用一些成本较低的设备，您怎样看待企业这种行为？
沈宏：刚才您讲的我们肯定在日常工作中都会碰到，我们得先了解企业出现这种情况的原因。一种是企业对食品安全认识不强，缺乏对产品、对社会的责任感，对使用存在缺陷的设备所导致的后果没有清楚的认识，对这样的企业我们应该引导他们，让他们知道这样做不但对企业自身品牌有严重的不良影响，还需要承担起法律和社会的责任。还有一种是企业认为使用高端的设备会增加企业的成本，有这种想法是可以理解的，企业首先要生存。在为这样的企业提供方案时，我们要首先考虑他们的自身情况，使其以最低的成本保证最高效的生产运作，我们也会向企业证明我们的方案总成本与原来的成本相比增加不会多，大约20%，但取得的效果却是显而易见的。
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提前布局，业绩跑赢大盘
会上，施耐德电气（中国）有限公司高级副总裁，工业事业部中国负责人徐骏介绍，2013年对于施耐德电气来讲是一个不平凡的年份，由于受到大环境的影响，其传统业务受到了一定的影响。不过由于公司提前布局，前几年培育的一些新业务，去年均成为了新的业绩增长点，让公司的业绩远远跑赢了大盘。“2013年对我们来说是一个丰收硕果的年份，这归功于我们所做的前期准备工作。”徐骏说。
据了解，施耐德电气2013年除了传统业务继续保持了稳定的业务基础之外，新的业务增长点主要集中在如下几个方面：有关解决方案和服务类的业务，取得了两位数的增长；在中国原创的产品和市场方面，取得了接近于三位数的增长；在行业转型、地域的重新规划方面，也带来了不小的收获。另外，公司对英维思集团的并购，也给施耐德电气的发展注入了新的活力。
对于2014年，徐骏对宏观经济表示了谨慎的乐观。对于公司业务方面，他提到除产品和服务创新以外，还将继续深化地域的转型和行业的转型。他指出，在新产品方面，2014年将是施耐德电气有史以来推出新产品最多的一年，特别是在中国。“我在施耐德电气工作了十几年了，从来没有任何一年看到在中国有这么多的产品推出”，徐骏说，“在地域转型方面，国家的战略在走向西部，毫无疑问，我们越来越多的关注点也在向西部转移；在行业方面，矿业、建材、冶金行业已经进入到一个投资的瓶颈，甚至负增长，但是国家在基础能源、食品饮料、高端OEM制造业，比如机器人技术方面，有很大的投资，形成很多新的增长点，我们要抓住这些机会，积极做好行业转型。”
三大创新产品，引领行业发展
商场如战场，“以‘变’求发展”，是众多领军企业商战中不败的秘诀。徐骏在接受记者采访时，也特别提到“变革”二字，他说：“施耐德电气在不断地迎接新的变化，‘变革’是施耐德的DNA”。正是基于“变革”的理念，施耐德在其产品中赋予了更多的价值，用高附加值的产品和服务来赢得客户的认可。
PlantStruxure PES是施耐德电气推出的新一代分布式控制系统（DCS），它将PLC/ SCADA具备的易用性、开放性等诸多优势特征，与传统DCS的系统集成、统一数据库和诊断功能集于一身，并且整合了能效管理功能，它不仅满足当前生产设施的需求，还针对不断提升的能源管理要求提供了理想的解决方案。
Modicon M580是施耐德电气的全球首款ePAC产品，它是施耐德电气 PlantStruxureTM协同自动化控制系统的重要组成部分。Modicon M580完全基于工业以太网实现连接和通讯，能够使得设计、实施以及运行达到前所未有的灵活性、透明性和安全性。
ATV御程系列是施耐德电气推出的首款以服务为导向的变频器系列，它可以与PlantStruxureTM协同自动化架构实现无缝系统集成，通过内置网络服务器，实现能源管理、资产管理以及工艺性能改进等嵌入式服务，为企业提供实时在线数据来提高企业级能源和资产管理应用的灵活性、处理能力和性能。
企业并购，重在“优势互补”
企业并购也是施耐德公司发展不可或缺的一部分。2013年7月31日，施耐德电气公司宣布以50亿美元价格收购英国英维思集团（Invensys PLC）。英维思主要专注于工业软件、系统和控制设备制造方面，帮助优化客户的运营绩效和盈利能力。2014年1月20日，施耐德正式完成了对英维思的收购，不过，两家公司产品和业务间的整合，可能还需要半年到1年的时间。
在谈到对英维思集团的收购时，施耐德电气工业事业部高级副总裁David Orgaz说：“从软件业务上看，两家公司的软件产品整合在一起，我们能够成为在工业领域全球领先的软件公司；在过程控制方面，两家公司的产品加在一起，可以让我们的解决方案更加强大；从DCS角度来说，我们两家的产品有很强的互补性，离散的DCS解决方案我们使用PES，而在比较传统的DCS领域，我们则拥有FOXBORO。因为FOXBORO可能更适用一些非常传统的过程领域，比如石油化工；而在一些混合控制的领域，比如食品饮料、水和污水、还有一些基础设施等，可以用PES来实现。”
施耐德电气曾于2011年完成了对利德华福电气技术有限公司的收购，那次收购使得施耐德在占全球中压变频器市场约40%份额的中国市场占据强势地位。
抓住机遇，助力食品产业升级
食品饮料工业作为国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业，在过去20年间一直保持着快速的增长态势。即使在经济低迷、出口贸易下滑的情况下，食品的出口仍然保持了两位数的增长。质监总局3月公布的最新统计数据显示，2013年我国食品出口总额达到了580亿美元，较2012年度增长了12%。食品行业的出色表现，再加上以“自主创新”、“技术改造”、“食品质量安全”和“两化融合”为驱动力，大大加快了食品饮料行业产业的转型升级，也让众多有远见的商家看到了无限商机。施耐德公司电气也不例外，面对中国食品饮料行业发展趋势，施耐德电气积极部署行业发展策略：一是通过提供先进的过程控制引入全价值链管理工具，提高工业生产效率，促进行业规模化、集约化发展；二是开发与推广管控一体化，深化信息技术集成应用，加强“两化”融合，推动产业升级转型；三是建设能源管理体系、引入节能增效服务，帮助实现行业节能降耗、提高资源利用率，推动发展循环经济、建设绿色经济。
其实，施耐德电气在食品饮料行业的业务已有超过40年的历史，除了传统的过程与机器控制、配电系统外，公司还针对食品饮料行业面临的一系列挑战提出了差异化的创新解决方案，致力于为食品饮料企业提供可视化的全价值链管理工具，帮助客户实现食品安全、卓越运营、精益能效及可持续发展。其中，施耐德电气食品追溯解决方案，能够帮助客户实现“从农场到餐桌”、“从执行到规划”全过程完整的追溯，以达到“来源可追溯，去向可追查，责任可追究”的目标。
由上海博华国际展览有限公司、中国清洁联盟、上海市酿酒专业协会、上海市食品协会、上海奶业行业协会联合主办的第十四届中国清洁博览会将于2013年4月1～3日在上海世博展览馆举办。展会以“如何降低食品安全的风险指数”为主题，联合海内外百家优秀企业展商，通过系列会议活动为食品生产加工企业提供解决生产过程中“卫生死角”、“空间卫生”、“食品安全管理”、“质量控制”和“安全风险”等难题的清洁方案平台。其中针对食品生产企业特意设立“食品生产企业清洁论坛”，邀请世界知名的清洁设备厂商代表和食物生产企业代表作专题报告、演讲和讨论，共探处于转型期的中国食品工业目前正在面临的问题，共享国内外先进的食品生产企业的智慧和经验，为食品行业的生产和加工企业提供解决方案，降低食品安全生产风险！中国清洁博览会一直以来凭借其展示规模，参展商数量、观众数量、展品档次、会议论坛等稳居全球知名清洁展会之列。
“从农田牧场到餐桌”的整个食物供应链中，安全卫生是中心环节，是落实《食品安全法》的重中之重。然而，每年发生的食品中毒事件，几乎都与食源性疾病的致病菌污染有关。食品企业、厂商的清洁卫生状况亟待规范化、自动化。清洁卫生的作业环境为食品企业提升生产效率、实现安全加工传递“正能量”。
作为展会的长期合作伙伴，力奇先进清洁设备（上海）有限公司2013年带来的白色VHW系列将成为主打产品，该系列功能强大，可以适用于食品、医药等多个领域清洁。
力奇先进集团成立于1906年，作为全球最具影响力的清洁解决方案提供商之一，致力于清洁设备与技术的研发和创新。集团总部位于丹麦，服务网络遍及全球70多个国家和地区。集团于1999年收购了意大利的工业吸尘器专家CFM，并成立了子公司Nilfisk-cfm，专门为食品、包装、金属加工、医药等工业领域提供专业的清洁解决方案。
CFM的产品线主要涉及工业用的吸尘器，为每个行业提供不同类型的工业吸尘器，防爆、防尘，固液混吸等，其中专门针对食品生产加工线的清洁消毒有3306、VHW系列、防爆系列等。
深根中国市场，成绩斐然
会上，陈贻进先生首先介绍了富士施乐（中国）和数字印刷业务方面的基本情况。今年是富士施乐（中国）成立的第23年，其业务包括办公型打印机业务、数码多功能机和智能工作解决方案业务、全球服务业务、生产型数字印刷机业务，其中生产型数码印刷业务约占整个公司业务的1/4。陈贻进先生非常自豪地表示：“富士施乐在几个主要业务方面都处于市场领先地位，比如办公产品总装机量在中国市场连续3年排名第一，生产型数字印刷机的装机总量也保持了多年市场份额第一的领先地位。另外，富士施乐在工程机领域的市场份额也一直排名第一，而在彩色办公产品装机量和彩色生产型数字印刷机的装机量都是第一。”
在过去20多年中，富士施乐非常积极地推进整个中国的数字印刷市场发展。早在20年前，富士施乐就在中国推出了业界第一台数字印刷系统，之后推出了第一台彩色数字印刷系统，最快的单张纸彩色数字印刷设备，第一台第五色干墨技术的彩色数字印刷系统，还成立了业界第一家色彩中心，并提供色彩标准化认证服务。同时，富士施乐也与不同单位合作，推进各个方面的相关技术，比如在上海出版印刷高等专科学校成立了首个校企合作的按需出版培训中心；与杭州电子科技大学数字媒体与艺术设计学院合作设立了第一个数字印刷标准化实验室。此外，2017年，富士施乐（中国）获得了全国印刷标准化技术委员会首家数字印刷设备厂商观察成员身份。富士施乐非常重视并积极参与行业活动以及和专业机构、院校的合作，希望在推进中国数字印刷行业发展方面尽最大的努力。
新领域，新应用，新商机
此次富士施乐的参展主题为“印领前行 域见非凡”，寓意将通过新应用和增值服务，助力印刷企业积极拓展市场、创造新价值，推动印刷企业和行业的可持续发展。在E2馆105展位，富士施乐携全新数字UV喷墨标签印刷解决方案、短版包装印刷等全新应用亮相 CHINA PRINT 2017，成为数字印刷展区的关注焦点。请看以下五大亮点：
亮点一：数字标签印刷解决方案
数字UV喷墨印刷机Tau 330可打印丰富的标签印刷新应用，如：工业及安全型标签、耐用的电子和汽车标签、化妆品、食品及饮料、个人日用产品及家化产品标签印刷应用。该系列解决方案可助力印刷企业实现高生产力、高彩色印刷品质、高灵活性和低成本的小批量标签印刷。
亮点二：短版包装印刷解决方案
旗舰产品iGen5 150 Press生产型彩色数字印刷采用最新厚纸打印技术和第五色橙色干墨，可打印最厚为530克重的介质。这解决了以往招牌、纸板箱等包装材质的印刷只能依赖胶印的难题，实现包装的零库存、即时修改和个性化应用。同时，可为印刷企业带来更多降低成本、高产能和高度灵活的短版包装印刷新应用。
亮点三：按需出版解决方案
富士施乐按需印书解决方案的核心是1400生产型彩色喷墨连续纸印刷系统，它融合了最新的富士施乐印刷技术，配以图书与手册解决方案，能够简化端到端的工作流程，实现从接收订单到完成印刷和装订的自动化图书印制。让印刷企业可以随时进行小批量书籍的高效印制，不仅环保，还可以减少库存管理的支出。
亮点四：自动化小册子印制解决方案
富士施乐Nuvera？314EA双面数字印刷系统加上自动化印刷流程和后道设备就可实现，包括小册子的高效率印刷和高品质的后道裁切、装订等全程自动化印制工序，可大幅节省人工成本、提高生产效率。Nuvera？314EA自上市以来，因出色稳定的纸张处理能力和高产能的优势广受印刷企业喜爱。
亮点五：政府公文打印解决方案
因第五色干墨应用而持续热销的Color 800i Press利用第五色专红色，可直接印制红头、红章等政府公文，省去以往要预印大量红头纸且占库存的麻烦和成本，助力政府机构实现高效率、高品质、低成本的公文按需印刷。
富士施乐（中国）有限公司高级副总裁陈贻进先生表示：“今年，富士施乐（中国）提出了全新品牌口号‘去改变 才会变’！这表明富士施乐将在积极改变、加速业务转型的同时，倡导客户一起改变，共同推动行业加速发展。尽管市场环境变幻莫测，作为印刷企业的真正伙伴，富士施乐承诺将发挥自身优势和丰富经验，助力解决印刷企业及其客户经营问题，通过拓展新商机实现更多盈利。在继续推动数字印刷行业发展的同时，实现与印刷企业及其客户的共赢！”
去改变，才会变
近年来，随着零售环境与消费者行为的变化，带动了包装和标签印刷市场的快速增长，且个性化标签需求越来越明显。此次，富士施乐为中国市场带来的全新数字标签印刷解决方案，无疑将满足这一市场的多样化需求，更解决了传统印刷方式印制小批量标签的高成本问题。富士施乐生产系统产品市场部产品经理李辉为在场的媒体介绍了本次富士施乐隆重推出了数字UV喷墨的解决方案――Durst Tau330数字UV喷墨标签印刷机。Tau 330系列采用了业界最高水准的数字UV喷墨打印技术，具有高生产力、高彩色印刷品质、高灵活性和低成本等特点。
那么问题来了，对于危险预判能力很差的幼儿来说，如何从印制方面消除纸质说明书带来的风险呢？首先，纸张、油墨等原材料必须采用最安全环保的材料；其次，骑马订装订方式也要被排除掉，以规避铁钉伤害和铁锈污染；再次，普通胶装方式因成本和起做量的要求也被否定了。最后这份被确保幼儿不受伤害的说明书，确定采用“折页―喷胶”一次成型胶装小册子解决方案来完成。这项创新型、绿色环保型的完全不需要胶装机的工艺，正在化妆品、玩具、电子产品、药品等多个产品说明书领域广泛使用，正成为印后加工企业开辟新市场的突破口。
“折页―喷胶”一次成型胶装小册子解决方案风行市场
图1以生产12P的小册子为例，介绍了“折页―喷胶”一次成型胶装小册子解决方案的具体工艺流程：折页过程中，在折痕处喷胶（红色为喷涂的水性胶黏剂），然后进行两次包芯折页，环保无毒的水性胶黏剂正好在折痕处把小册子粘牢，再进行三面裁切，这样，一本轻便且安全无害的小册子就诞生了。该工艺的生产效率可达到1万份/小时，从几百册到上百万册的订单量都不在话下。如果采用双联生产，生产效率又将再次翻倍。
“折页―喷胶”一次成型胶装小册子解决方案仅仅需要在折页机一旁加装喷胶系统，或者在折页辊和栅栏上开槽，并不影响折页机的原有功能。喷胶系统通过无接触式喷涂，对折页走纸没有影响，采用精准密集的胶点来代替胶线，既节省用胶量，也不会造成溢胶，且黏结牢靠。
该解决方案使得折页机不仅仅局限于折页功能。喷胶折页后出来的就是胶装成型的产品，无需装订，仅仅进行简单的三面裁切或者模切就好，省去了第二台装订机的成本和设备维护等一系列费用。而相对于传统胶装而言，薄纸的少页码胶装往往无能为力，“折页―喷胶”一次成型胶装小册子解决方案却可以做到最少8P的胶装；相对于传统骑马订而言，避免了薄纸容易被骑马钉损坏导致的纸路不通畅、生产效率低下的现象，同时由于避免采用金属尖锐物体，非常适合应用在易污染的食品包装及儿童使用的书册中。另外，该解决方案使用环保型胶黏剂，因此也确保了回收降解的高效利用，不会对环境污染造成压力。
目前市场上的折页胶装方法分为4种，分别是单面喷胶、正反面喷胶、多胶线喷胶、多胶线喷胶+分页内部喷胶。用通俗易懂的方式来说，那就是只要能确保小册子的内页和封面、封底在同一张纸上印刷完成（不需要配页，仅仅依靠排版），就可以通过“折页+喷胶”一次成型胶装小册子解决方案来生产8P、12P、16P、20P、24P、28P、32P共7种页码的小册子（必须是4的倍数）。
案例赏析
下面，我们来看看“折页―喷胶”一次成型胶装小册子解决方案的几个实际使用案例。
1.FLORAPRO-ACTIV人造黄油说明书
澳大利亚产FLORAPRO-ACTIV人造黄油不但不会增加人体内的胆固醇，还有助于降低人体对胆固醇的吸收。对于这样一款新产品，在产品包装里附上“关于人造黄油的8个问答”小册子，对于产品的市场接受程度具有非常重要的意义，而且“折页―喷胶”一次成型胶装小册子也避免了可能出现的食品污染。通过折页、喷胶一步完成小册子的工艺，在产量巨大、高成品率、成本低廉、追求环保、安全卫生等市场要求下非常具有竞争力。图2为FLORAPRO-ACTIV人造黄油说明书。
2.苹果iPhone手机说明书
越来越多的电子产品说明书开始使用“折页―喷胶”一次成型胶装小册子形式，不仅凸显简约的尊贵感，更能避免金属类物质对产品的损伤和污染。苹果iPhone手机说明书采用薄纸喷胶小册子形式，手感舒适，设计简约，因为减少了重量，大幅降低了运输成本。印刷、折页、喷胶、分切工序一条生产线就可以完成，大大提高了生产效率。图3为苹果iPhone手机说明书。
3.口服避孕药说明书
在每一届Pack Expo国际包装展会上，都会出现全球范围内的创新包装产品，将于2012年10月28～31日在美国芝加哥举行的Pack Expo 2012也不例外。作为全球知名的可重复密封包装技术的领导者，ZIP-PAK公司届时将推出非常重要的创新包装解决方案，其产品的主要特点为便捷性、保护性和持续性。
首先是便捷性。消费者一直都在寻求开启和密封方式更加方便的可重复密封包装，以便满足他们轻松使用包装的需求。采用可重复密封包装的产品，不必在开封后更换包装容器，这样便给消费者带来更多的便利。
高性价比的产品属性也为品牌商带来了效益。在不用增加太多成本、仅仅增加一个包装拉链的基础上，品牌商可得到高附加值、可重复密封包装方案，提升产品在市场中的竞争力。
其次是保护性。消费者对食品包装的安全性和保鲜性要求越来越高，而可重复密封包装能够让内容物减少在空气中长时间暴露的机会，以使食品的味道、口感和营养拥有更长的保质期。可重复密封包装的封口设计，也能够帮助消费者在每一次打开包装时，其食品味道均如同第一次打开一样。
最后是可持续性。现在消费者的环境保护意识越来越强，可重复密封包装能够减少食品变质浪费的机会，保证食品具有更长的保鲜时间，为节能环保做出贡献。
2变废物为生物塑料
变废为宝并不是一个新话题。此文中我们将为您介绍一款较为新鲜的废物利用的好例子。
在欧洲，果汁加工产业中一个很重要的环节就是残余废水的处理。最近几年，全球在果汁残余废水（包括苹果汁、桃汁以及柠檬汁等）方面的排放量已超过342亿加仑，这已然成为一个庞大的产业。
Ainia技术中心是由8家公司和4家研究中心联合成立的，其研究人员一直在为果汁新包装不懈努力，他们主要围绕两大问题展开讨论：一是对废水的管理，二是创造新的包装解决方案。他们的目标很明确：提供可持续的环保解决方案，为果汁产业提供由废物转为新型包装材料的解决方案。
Ainia技术中心推出的Phbottle工程宣称要为果汁产品生产全新的、保质期更长的包装，同时要满足可生物降解和抗氧化特性的双重功效。据了解，那些从果汁生产过程中排出的废水里提取的蔗糖和生物残渣富含有机物，采用最新的微胶囊技术、生物工艺以及包装技术，可使这些提取的物质最终转化为有价值的生物塑料原料。
在原料准备完毕后，还应改善原料性能，即提取纤维素化合物和抗氧化剂混合物，最后将这些改善性能后的原料经过制模工序加工成为果汁包装瓶。这样不仅使原本要废弃的废水“变废为宝”，生成有用的产品包装，而且新包装也具有显著的环保性能。经过生命周期分析，此款新材料可100%生物降解，对环境影响很小，因此很适合作为制药包装、清洁产品或非食品的包装，甚至是汽车行业的塑料包装。
3用PET包装的啤酒更受欢迎
黄兴
广州机械科学研究院有限公司董事长
广州工业机器人制造与应用产业联盟常务副理事长
当下，我国制造业面临劳动力成本持续上升、客户需求多样化等难题。我国制造业的转型升级对工业机器人及自动化生产线的需求庞大。目前我国工业机器人主要应用于汽车、电子信息等行业，而食品饮料、日化及家电等传统行业应用较少。达意隆通过内外部环境分析、市场调研，结合客户、企业对于自动化柔性生产的需求和自身多年包装设备制造的行业积累，制定出进入食品包装行业机器人系统集成领域的发展战略。达意隆发展工业机器人业务的战略思考，堪称传统装备制造企业转型升级的典范，值得众多准备进入工业机器人领域和已进入工业机器人领域的企业借鉴和参考。
达意隆工业机器人业务发展战略取得了初步成功，其成功的关键因素主要有以下几点：
第一，市场定位准确。达意隆是一家长期从事液态食品包装机械制造的企业，下游客户是食品企业，在食品包装行业拥有多年的行业积累和客户积累。正是因为长期深耕液态食品包装机械领域，达意隆深知其客户生产过程中的难点和痛点。比如黏流体灌装生产线中的理瓶等工序对于柔性化需要较大的工位，目前还无法摆脱人工操作。在找准客户的痛点后，达意隆集合内部优势资源投入，为客户提供的机器人自动理瓶线解决方案和服务，很好地解决了客户的问题，在很大程度上避免了以同质化产品，低价策略抢夺市场的恶性竞争。
第二，产品定位有助于发挥自身优势。达意隆坚持做系统集成的方案解决商。目前国内工业机器人行业发展基本处于“重”核心部件的研发，“轻”应用集成的现状，而且国产机器人核心零部件在可靠性、精准度等方面与国外相比存在一定差距。正是对于国内外工业机器人现状的清晰认识，达意隆找准自身优势，遵循液态食品包装解决方案的发展思路，选择系统集成的方案解决商的产品定位，并已研发出1 公斤、3 公斤、6 公斤、10 公斤四款不同的并联型工业机器人，最高速度节拍可以达到每分钟180 次循环节拍。该产品采用国内领先的高精度传输带跟踪技术和第四轴伺服电机直驱技术和视觉定位系统，拥有全球最完整的并联机器人机型系列。公司研发的并联机器人机型系列，已广泛应用于食品、饮料、医药、日化、电子等生产领域的分拣、装箱、检测、装配等作业环节。
第三、顺势而为，用成功应用案例不断开拓新市场。达意隆通过在饮料、日化品行业取得成功之后，又成功地拓展了卤豆腐块食品包装行业市场，加速了其在食品行业的战略布局。
关键词：无线射频识别;食品安全;供应链;动物识别
0引言
随着市场的放开，生猪和猪肉市场也不可避免地产生了一系列的问题，如市场混乱、缺乏统一管理、卫生问题严重。这些问题的存在严重阻碍了猪肉市场的健康发展。动物跟踪与识别是利用特定的标签,以某种技术手段与要识别的动物相对应，可以随时对动物的相关属性进行跟踪与管理的一种技术［1］。生猪管理系统就是动物跟踪与识别的一个应用，它为加强牲畜的饲养，定期检查牲畜的健康提供了绝佳的条件。RFID是利用射频信号自动识别目标对象并获取相关信息的，它是自动识别领域的一个重要分支。在农牧渔业中可用于羊群、鱼群、水果等的管理以及宠物、野生动物跟踪［2］。与目前应用广泛的基于光学技术的自动识别方法（如条形码和摄像）相比，RFID具有一次处理多个标签并可将处理状态写入标签、不受大小及形状限制、耐环境性强、穿透性强、数据的记忆容量大、可重复利用等许多优点。
RFID即射频识别，又称为电子标签（E－Tag），其最早的应用可以追溯到第二次世界大战中用于区分联军和纳粹飞机的敌我辨识系统。随着技术的进步，RFID的应用领域日益扩大。如图1是一个典型的RFID系统。它由标签（Tags）、读写器（Reader）、天线（Antenna）、主机（Host，用于处理数据的计算机）和应用支撑软件等部分组成［3］。
标签一般由芯片和天线组成；每个标签具有唯一的电子编码。标签附着在物体上或嵌入物体内用以标志目标对象［4］。根据发射射频信号的方式不同，标签可分为主动式和被动式两种。主动式标签（又称为有源标签）通常由内置电源供电，主动向读写器发送射频信号；被动式标签（又称为无源标签）不带电池，其发射电波以及内部芯片运行所需的能量均来自读写器所产生的电磁波。图1中所示为被动标签。读写器通过控制射频模块向标签发射读取信号，并接收标签应答;同时读写器要把时钟信号和能量也发送给标签。读写器要对标签的对象标志信息进行解码并将其连同标签上的其他相关信息传送到主机以供处理。RFID读写器可以同时读取多个标签内的信息。主机负责对读写器所读取的标签数据进行过滤、汇集和计算，减少从读写器传往企业应用的数据量［5］。
1需求分析
现代化生猪管理系统，要求管理无纸化、有序化、规范化、智能化。智能标签因为具有防水、防磁、防静电、无磨损、信息储存量大、一签多用、操作方便等特点，所以完全能够满足这一要求。同时还应满足四点要求：①为使操作简单、方便、友好，要求采用全中文菜单式操作界面。②系统应提供完善的管理功能，自动形成各种报表。③政府需要加强对动物接种与疾病的预防管理。④由于食品安全危机频繁发生，严重影响了人们的身体健康，引起了全世界的广泛关注。如何对食品有效跟踪和追溯成为一个必须解决的问题。
2系统构成及特点
系统主要由以下几部分组成：
硬件设备（耳标、数据采集器、数据传输器）；系统软件（数据采集、信息、数据库）；附加设备（计算机、打印机）。
3硬件设备简介
3．1耳标
耳标是凯泰科技有限公司利用先进技术自行研制的智能电子标签，专门用于标志和区分不同牲畜的基本信息。在2~8cm的距离内，内码标志均可读出。它采用美国大型集成电路，用半导体编码器进行编码，内置激光工艺刻录的64位二进制，全球唯一编码的硅晶片；外面用强树脂材料封装，具有超强的抗冲击、防静电、防腐蚀、防水、防尘、耐磨擦等性能。
耳标是无源器件。现场安装无须布线，不受现场条件限制、无须日常维护，使用寿命在20年以上，是国际通用型信息标志物。将耳标钉入牲畜的耳朵中，牲畜很难将它摘下，方便管理。
技术指标：重量为1.0g；识读次数>100万次；使用寿命>20年；工作温度-40℃～85℃；规格为硬币、钥匙牌、柱形等多种封装形式。
3．2数据采集器
非接触感应式数据采集器是采用射频识别技术开发的高科技产品。由于读取标示物内码时可避免接触，故记录器无接触性的损耗、寿命长。
硬件特性：采用压模金属外壳，坚固耐用，可以保护内部电子设备免受冲击和工作时的意外损伤。没有可拆动的零件，LCD中文显示、可充电锂电池、实时时钟、非易失存储器，特别适合于实际工作。
技术参数：处理器为高速32位处理器；显示器为LCD160×128点阵，四级灰度，EL背光LCD96×64；工作电源为5.6V；通信接口为USB；工作温度为-20℃~50℃；存储温度为-40℃~55℃；记录容量为4095条，可扩充8190条，可扩展为8MB(NOR)+128MB(NAND)；充电电池为970mAH锂离子电池；待机电流小于1μA。4系统软件及数据库选择
根据项目情况，决定在框架上开发基于Windows平台的应用程序，信息采集部分采用B/S结构。这种方式下，操作人员可以在任意地点进行处理，提高了各数据采集点工作人员的数据处理速度和安全性。并且，系统可以随时统计出各养殖区县的生猪养殖动态数量信息；随时统计出养殖场数量和规模信息；随时生成需要的各种统计报表；如果发现问题，可以随时查到问题猪肉的养殖场信息、加工厂信息，并自动生成事故处理建议方案。
数据库平台选用微软的SQLServer。其事务以及数据完整性逻辑都能作为存储过程和触发器直接存于服务器中。这种编程可避免被客户非法使用或误操作。此外，预编译存储过程的引入使SQLServer在使用关系型数据库高性能地进行事务处理方面树立起一个新标准。SQLServerClient/Server体系结构通过数据库的远程过程调用为Client/Server及Server/Server的通信提供了综合的、基于消息的支持。使用数据库的远程过程(RPC)，任何SQLServer的Client或Server可为访问网络上的任何其他Client和Server，还能够实现跨服务器的事务横跨多个RDBMS。
SQLServer在分布式联机系统所必须关注的八个主要问题上，即查询性能、事务处理能力、高可靠性、场地自治性、可扩展性、可互操作性、应变能力、数据完整性方面都拥有最佳的解决方案。5系统简介
生猪管理系统工作原理如图3所示。
生猪管理系统由饲养场、屠宰场和销售三个部分组成。方案按照现代化管理要求设计，实现对牲畜的来源、日常饲养、接种免疫等相关方面的全方位的计算机管理。目标在于提高牲畜的管理作业效率，提高牲畜的质量。
（1）饲养场管理模块负责牲畜的健康管理和日常管理，具有界面简洁、反应快速、运行安全可靠的特征。主要功能有：①指定条件（牲畜编号、饲养员编号、出生时间、畜养时间、出栏时间）浏览查询；②指定条件（牲畜编号、饲养员编号、出生时间、畜养时间、出栏时间）打印相关的数据统计报表；③支持规模不同的饲养场；④支持牲畜的日常管理；⑤支持牲畜的健康管理；⑥可进行牲畜的日常查询和健康查询等。（2）屠宰场管理模块主要负责对生猪屠宰之后的管理操作。该部分在Windows系列的环境下运行，界面友好，便于操作，易学易用，而且功能强大、极易扩充。主要功能特征有：①强调以卫生安全为主的管理模式；②生猪出场之后，每一步操作都要求有详细记录；③生猪猪肉的等级管理。
（3）销售管理模块提供销售时间查询，销售的猪肉等级、重量查询，生产日期查询，出场时间查询等。
以上三个模块既可以联合起来，让领导层对整个过程有一个宏观的认识，又可以分散开，让各个部门管理自己的模块。
5．1饲养场管理模块
（1）饲养场设定：①对饲养场进行编号，对应到各个不同的饲养场或个人；②对于大型的饲养场，可进行养猪棚的设定；③一个养猪棚又可以有多个猪圈。
(2)生猪基本信息的设定：①对生猪进行编号，详细记录牲畜来源、畜别、出生时间、畜养时间、出栏时间；②详细记录生猪的体貌特征、日常饮食、病史、生育史；③可以随时查询当前每个生猪的健康状况，是否接受过免疫检查。
5．2屠宰场管理模块
（1）屠宰场设定与查询：对屠宰场基本信息的查询，可以对某一个屠宰场的当前状况进行查询；同时可以针对某一头猪，进行跟踪查询。
（2）猪肉的管理：对屠宰完的猪肉，可以按部位进行检索，查询每个部位的用途。
5．3销售与包装管理模块
可对猪肉等级、部位、重量、生产日期和出厂日期等进行查询。
6使用RFID技术会带来的便利和优势
系统的性能特点如下：
（1）感应式数据采集，操作更简单、便捷。数据采集时，只需将采集器在巡检点耳标附近轻轻一晃，即可读出当前信息；
（2）获得的数据和信息不能被破坏或修改；
（3）系统使用由无源存储器的射频芯片组成的全封闭感应信息钮，具有全球唯一的ID码，经久耐用，不可窜改或复制；
（4）一次性全封闭封装成型，耐热、抗冻、防水、防震、抗电磁波，能在恶劣的环境下正常工作；
（5）无须布线，安装简易；
（6）简单、方便的编码设置，巡检点的增减十分方便；
（7）无接触式数据传输，从而无磨损；
（8）完整的软件配套，使制定及修改复杂的多级管理系统变得非常简单、方便。
RFID系统能够在复杂的多步骤供应网络中跟踪产品供应情况，是理想的高效供应链管理解决方案，使众多的行业受益非浅。RFID解决方案在简化食品供应物流管理方面，能为用户带来益处，范围覆盖从农场的家畜及新鲜农作物，到人们在餐馆里食用的食品以及在超市中购买的包装食品。
RFID解决方案可确保任何供应链的高质量数据交流，让食品行业实现两个最重要的目标：①彻底实施源头食品追踪解决方案；②在食品供应链中提供完全透明度的能力。
RFID系统可提供食品链中食品与来源之间的可靠联系，确保到达超市货架及餐馆厨房的食品来源史是清晰的，并可追踪到具体的动物或植物个体及农场。RFID是一个百分之百追踪食品来源的解决方案，因而可回答用户有关“食品从哪里来，中间处理环节是否完善”等问题，并给出详尽、可靠的回答；可有效监控解决食品安全问题。
7结束语
这项被称为《RFID牲畜安全防疫信息管理系统》的解决方案，采用美国Ipico公司的硬件设备，配以自主开发的应用软件。所有生猪的养殖场、加工厂、屠宰场等环节信息，都将被记录在有关的RFID芯片和计算机信息系统内，通过乡镇一级的电脑终端、县级数据中心和省级数据中心进行集中处理和上报。做到生产、销售等各个环节信息的公开、透明和高效率反馈，彻底解决问题猪和问题肉的困扰，从而确保消费者能够吃到放心肉。
参考文献：
［1］游战清.无线射频识别技术（RFID）理论与应用[M].北京：电子工业出版社,2004.
[2]FINKENZELLERK.RFIDhandbook：fundamentalsandapplicationsincontactlesssmartcardsandidentification[M].2nded.WestSussexLand:JohnWileyandSons，2003.
[3]WANTR.EnablingubiquitoussensingwithRFID[J].Computer，2004,37(4）:84－86.
背景：睿科仪器有限公司一直致力于样品前处理自动化设备研发和生产，销售网点遍布全国，产品广泛应用于食品、医药、农业、生命科学、化学化工等企业和进出口检验检疫、药检、质检、法医公安及环境监测等公共职能领域。目前，睿科仪器已经拥有样品前处理流程中大多数的关键自动化设备，包括高通量全自动固相萃取仪、全自动均质器、全自动浓缩仪等多个系列十几个型号产品。同时睿科仪器注重产品质量，通过了ISO 9001国际质量管理体系认证，所有产品均获得CE认证，并已取得14个专利成果。睿科仪器还专注于样品，如食品、农产品和环境样品制备和分析的应用方法的开发验证，为客户提供完整的应用解决方案，并为此建设了专门的应用培训中心，帮助客户快速掌握前处理方法和技巧以及与后端检测设备操作。
8月30日，第八届中国第三方检测实验室发展论坛暨展览会在成都世纪城国际会议中心召开，睿科仪器携自动化样品前处理产品及最新应用解决方案参加了本次大会。论坛上，睿科仪器重点展出了Fotector Plus高通量全自动固相萃取仪和AutoEVA-60全自动平行浓缩仪两款前处理产品。Fotector Plus高通量全自动固相萃取仪不仅具备大批量处理产品的能力，而且适用于体积各异的样品，能够进行免疫亲和柱批量处理。而EVA-60全自动平行浓缩仪在浓缩过程中，氮吹针随液面自动下降，将大大提高浓缩效率，同时节省氮气，而且可以将操作软件安装在手机或pad中，方便实时控制。值得一提的是，这两台仪器可以配套使用，样品管架兼容，样品从全自动固相萃取仪到全自动平行浓缩仪是直接整体转移，无需逐个操作，净化浓缩、一步到位。
睿科仪器总经理林志杰在会后与《食品安全导刊》记者分享了睿科的“新思路”，印证了本次第三方实验室检测论坛“新视野、新思路、新起点”主题。林志杰表示，睿科在应对当下前处理环节难题时，选择立足研究前处理自动化技术，开发前处理自动化产品，致力于全流程自动化解决检测实验室的现实需求。他认为，前处理领域在未来会越来越重要，前处理的自动化是必须要走的路径。首先，随着检测样品含量越来越低，检测标准越来越严格，对前处理技术的挑战越来越大；其次，前处理在整个分析检测程序中是不可以忽略的部分，实验室需要花费约60%的时间用于样品制备，同时前处理工作人员的薪资成本高，工作人员流动性太大，加重了薪资成本；再者，前处理的工作环境中涉及到大量的有机溶剂、噪音、粉尘、高温、高湿等等，对人体健康有危害；最后，在样品检测中，前处理步骤中出现的误差，对整个检测结果出现误差的影响因子可以达到60%～70%，然而前处理过程中的质量控制在目前还是一个难点，技术人员的操作熟练程度与每一步方法的准确度都是影响前处理结果的因素。前处理的自动化是解决上述问题的有效办法，因此睿科在很早就瞄准这个方向，不断推出前处理自动化的产品。未来，睿科还将致力于样品前处理全流程自动化平台的开发，将会推出智能化、网络化和应用数据库植入的新产品，更多新产品预计在10月份的上海慕尼黑生化展上正式。
值得一提的是，睿科除了关注前处理自动化技术外，还开发了自己的应用实验室，集检测和培训于一体，面积超过2000平方米，既是睿科的应用培训中心，也是第三方检测机构―鉴科检测。鉴科检测集客户培训、样品前处理、应用解决方案开发、样品分析检测（农兽残、环境、食品安全等）、参与高级人才培养及项目合作五大功能于一体，在本次论坛上与其他检测实验室进行了相互了解与沟通，推广先进检测技术、产品和经验，为客户提供整体解决方案。
