时间：2023-01-05 09:38:34
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶叶保质期，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1、绿茶茶叶一般保质期为1至2年，也有长达10至20年的茶砖类绿茶。绿茶属于新鲜茶种类，一般的绿茶保存时间不长，散装的绿茶保质期会更短些，像茶砖绿茶，可以和白茶可以长时间保存。据悉这种茶砖茶只要没打开，保存时间长达10至20年。
2、绿茶茶叶有保质期，一般常见的绿茶为1至2年，而少数民族做的一种茶砖绿茶，可以长达10至20年的储存时间。绿茶开封后，可以影响茶叶品质的有温度、光线、湿度，如果能合理的调配好，绿茶的保存时间则相对长些。绿茶发生质变，是不可以喝的。
3、散装的绿茶保存时间都不长，为了能更好的让茶发挥茶性，最好是在半年或8个月左右喝完。绿茶茶汤变红，或者汤色变褐，鲜爽度下降，都是说明茶性发生了变化，即使是在保质期内，也不宜再喝了。
（来源：文章屋网 ）
1、3-6个月，信阳毛尖是绿茶的一种，绿茶在常温下的保质期较短，一般是3-6个月。
2、如果茶叶在密封的环境贮存，没开封的情况下保质期可以达到10个月左右。因为在密封条件下，茶叶的各种物质成分保持稳定，色香味不变。甚至保存得好的话，隔年饮用也是没有问题的。
3、信阳毛尖一般放在低温密封冷柜保存，保存时要和其他食品分开存放。有条件的情况下，用卫生纸包上点碳还可以除潮除味。因为茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存的话含水量好是3%，否则茶叶中的茶多酚、叶绿素容易分解茶叶，导致茶叶变质，“跑气”。
以上就是信阳毛尖保质期是多久的介绍了，希望对你有帮助。
（来源：文章屋网 ）
1、红茶的保质期一般是在18个月的。
2、此外，红茶最好的保存方法就是将茶叶放在茶叶罐中密封好，于阴凉干爽的地方保存，开封的茶叶最好尽快喝完，一般放置时间超过3年以上，香味就会流失殆尽，丧失原有的风味。
3、过期红茶不建议再饮用，首先是滋味口感的变化，严重的是本质发生了变化，任何食品饮料都是有保质期限的，因此，过期的红茶不建议再饮用。
（来源：文章屋网 ）
白开水也有保质期吗
真的有!
虽然白开水有经过高温煮沸杀菌，但随着放置时间的变长，它也是会“变质”的~
随着放置、暴露在环境中的时间变长，各种细菌如大肠杆菌等就会进入开水中大量繁殖。人若喝了这样的水，有可能引起腹痛腹泻等不适。
不过，网上说“烧开的白开水只能存放16小时”就没有权威数据能证明了。因为开水放置多久后会变质，与水质、放置条件等客观因素有关。
根据白开水最常见的2种放置方式，分别来分析一下：
1、敞开放置——要尽早喝完
烧开后的白开水，敞开放置虽然可以快速晾凉，但却会直接将开水“暴露”在空气中，加速变质。
虽然没有具体的保质期，但建议尽早喝完，最好晾凉后马上喝掉。如果无法尽早喝完，那也不要隔夜。
比如说，早上倒在敞口杯子里的水，最好当天就能喝完。隔夜后尽管细菌未必会超标，但免不了还会落灰，你喝了心里也膈应不是。
2、加盖放置——3天内喝完
将烧开的开水，马上放入开水瓶或者加盖保存，可以极大程度地隔绝环境中的细菌，延长保质期，但也不宜放置过久。
从目前的一些研究来看，加盖放置的白开水，在3天后就不太适合我们饮用了。
不过，虽然保存得当后，白开水的保质期有3天，但想要更健康地饮用白开水，小薇建议：
一般来说，最好是当天烧，当天就能喝完，每天都喝新鲜水。
烧好的白开水，及时加盖保存好或倒入开水瓶。
建议将开水晾凉至25～30°C再喝，这样水的生物活性更好，能有利于吸收和促进人体新陈代谢
Ps：你要是习惯前一晚烧好加盖放凉，第二天喝，那也可以。
怎么让白开水变好喝
加“酸”味水果片
将柠檬切片后放进热水里，一片带皮柠檬泡一扎水(能倒3～4杯)。
此外，柠檬可替换成任何酸味的水果，如橙子、葡萄柚、山楂等。没有新鲜的水果，也可以用水果干代替。
加天然“甜”味剂
500毫升温开水兑一汤匙的蜂蜜，调匀即可。
此外，枸杞、大枣、桂圆干等食物也有淡淡的甜味，也可用来泡水喝。
加“苦”味的茶叶
如今的日本，抹茶主要用于日本传统茶道，普通人很少在日常生活中饮用抹茶，他们更青睐抹茶食品。这倒和中国极其相似，不少中国人喜欢抹茶，就是从抹茶蛋糕、星巴克的抹茶星冰乐开始的。只不过中国人吃到嘴里的国产抹茶或进口抹茶，和真正的日本抹茶相比，品质差了很多。
那么日本抹茶到底好在哪里，真正的抹茶又该如何挑选？
有关抹茶的常见误区
关于抹茶，最常见的两个误解是：日本茶就是抹茶，抹茶就是绿茶粉，但稍微熟悉日本茶的人都知道，这其中的差别可不小。
首先来说日本茶。从饮用方式上分类，日本茶可分为抹茶和煎茶。抹茶的成品形态是粉末，是将采摘的茶叶经蒸热干燥后，在茶臼中磨成粉末状，饮用时在茶碗中注入沸水，用茶筅快速有力地搅动，在茶的表层形成细密均匀的泡沫，称之为“点茶”。煎茶的成品形态是茶叶，可以理解为中国人的“沏茶”，一般是将茶叶放入茶壶中，泡开后再注入各人的茶杯中。
从茶叶的档次来看，日本茶又可分为玉露、煎茶、番茶。玉露是日本茶里的高级产品，需要在特定的区域种植，并经过不同寻常的栽培和采摘方式获得；煎茶是最普通的日本绿茶，一般采摘于3～7月，在整个日本茶的消费中占80%；番茶则是日本茶中的中下品，一般在9月至来年3月采摘。
至于日本茶和绿茶的关系，日本茶茶叶种类包括绿茶、乌龙茶、红茶和黑茶四大类。但由于绿茶产量占整个日本茶产量的97%以上，所以绿茶是日本茶的绝对主流，而抹茶可以看作绿茶里的高端产品，需要经过特殊的选料、栽培和碾磨过程。
日本抹茶的特别之处
从栽培技术、制作工艺到加工工艺，抹茶与普通绿茶到底有什么不同？
抹茶仅采用“一番茶”（每年3月1日到5月31日采摘的茶叶）制作。采摘前20天，就要用稻草或竹子在茶树上搭成遮阳的棚架，避免阳光的直射，这在日本称之为“覆下茶”。
遮挡阳光的目的是抑制茶氨酸（茶叶中“鲜”味的来源，有甜味）分解为茶多酚，从而降低茶叶中茶多酚、丹宁、皂苷（这三种成分是茶叶苦涩味道的主要来源）的含量，使茶的苦涩味减少，鲜味增强。
嫩叶采摘后，需要用蒸汽杀青，蒸青的特点在于可以最大程度地保留茶叶中的叶绿素，让抹茶呈现出翠绿的颜色。中国现在的绿茶大多用炒青和烘青，相比蒸青，炒青更容易逼出茶香。
蒸青后，茶叶不经过揉捻工序，直接进入烘焙炉烘干，这也是抹茶与其他绿茶的一个不同之处。
接下来的工序是切茶。由于茶叶的叶柄和叶脉部分水分大、叶绿素含量低，又残留有部分茶多酚，所以茶叶的叶柄和叶脉部分都需要切除。当整个茶叶被粗切成茶粉后，就制成了抹茶的原料茶――“碾茶”。
“碾茶”平时存放在茶筒中，在需要磨成抹茶粉时才取出适量用石磨现磨，这也是决定抹茶品质最关键的一步。选用石磨是因为石磨导热性能差，不会影响抹茶的颜色。碾磨后的抹茶粉，颗粒度一般在2～20微米。如此制作出来的抹茶，颜色翠绿，粉质细腻，味道微苦不涩，还有一股鲜味。能把苦涩的绿茶改造成鲜醇的抹茶，日本人下的不只是笨功夫，只有在对抹茶的口感、滋味、香气研究得十分透彻，并且探究出背后的科学依据，才能明白何种栽培、加工工艺才能制出令人满意的茶来。反观中国，中国茶文化博大精深，茶叶的种类也远超日本，但中国茶在国际上并没有获得应有的影响力，这也许就跟中国人对茶滋味的描述一样，还停留在文学想象和艺术加工上。
离普通人的生活越来越远
比起普通绿茶，抹茶的栽培和制作更加费时费力，所以抹茶的价值也要比绿茶高出不少。
现在市面上的抹茶，要么是用“绿茶粉”假冒，要么就掺了糖分，即使是一些打着进口牌子的抹茶，里面也可能掺入了煎茶。
对于大众来讲，又该如何分辨抹茶的真假呢？
从颜色上来说，真抹茶颜色是墨绿或深绿的，假抹茶的颜色大多呈黄绿、草绿色；从味道上区分，真抹茶不涩少苦，打得好还有醇香微甘，绿茶粉则有明显的苦涩味道。点茶之后，真的抹茶泡沫丰富细腻，不会迅速消失，但假抹茶点茶后的泡沫只有薄薄一层，很快就消失了；真抹茶的保质期较短，不会超过6个月。如果保质期动辄一年甚至两年的，肯定是遇到假抹茶了。
茶气，对普洱茶品茗具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成分浓酽而丰富，制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后，有机锗进人品茗者体内，达到补气功效。古往今来饮茶品茗者千千万万，有几人真正体会到茶气美妙的境界?一来真懂得品尝茶气者不多，二来有茶气的好茶却得来不易。
茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”，大致上可以从以下几个层面去理解，一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶所舍的成分很足，茶汤的口感很酽；四是指茶叶中成分很重，茶汤苦、涩味很强；五是只有极少数品茗者，由于体认茶气的气感，而正确指出了茶气很强。
普洱茶品茗，以温喝最为适宜，如太热喝，热气盖过了茶气，结果只是血液循环加速而发汗；如果茶汤凉后才喝，凉汤降低了体温，不易引起热感。有经验的普洱茶品茗者，对茶气是特别敏感的，当茶汤饮进口中，就已经能分辩出茶气的强弱，气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受。就比如一位中医将某种药材放到口中咬嚼，就能分辨出其药性是热性或寒性的。喝了茶气强的茶汤，很快就会打嗝，接着有一般热气在胸腹中竣荡、腾然毛孔也因之松弛开放，微汗或汗气徐徐得以舒发。再继续品饮，正如茶仙玉川子所描述的，一直喝到七碗茶时，茶气生清风，使人飘扬欲仙。
红茶应该如何泡饮
答：世界各国以饮红茶的占多数，饮法也各有不同。
以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法；各类红碎茶及红茶片、末等，为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。
以茶汤中是否添加其他调味品来分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。我国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中加添其他调料的习惯。
在欧美一些国家一般采用“调饮法”，人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放人壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾人茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。在前苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。
下面介绍两种红茶新饮法：
冰红茶配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后，将冰块加入杯中达八满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
茶冻配制方法是用白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升(可用红茶或其他茶代替)。先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用。然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒入果胶溶液中，混和倒入模型(用小碗或酒杯均可)，冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。
用多少温度的水泡金骏眉最好
答：目前市场上大家普遍认为金骏眉适宜采用80℃的温开水冲泡，而不宜用100℃沸水冲泡。但最近正山堂蓝湾国际店对外解释说：这是因为低海拔的茶用100℃沸水冲泡后，芽头会“烧坏”，茶汤会变浑浊、泛黄，再者用100℃沸水冲泡3至5次后，香气、滋味基本消失。事实上，正宗顶级金骏眉应采用100℃的沸水冲泡。
正山堂厦门蓝湾国际店有关负责人表示：不发酵的绿茶应用80℃的温开水冲泡为宜，因为绿茶中含有大量的维生素c，如用100℃的开水冲泡，会破坏维生素c的含量，同时还会使茶汤变浑浊、泛黄。金骏眉属全发酵的红茶类，冲泡红茶就应用100℃的沸水，如果用80℃的温开水，则表示其茶叶的品质不够好。因为用80℃左右的温开水冲泡，则茶的缺点不容易暴露，而且还会增加茶叶的耐泡次数。正山堂金骏眉因产地海拔高，气候佳，而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，故可用100℃的沸水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜，回甘持久。事实证明：好红茶是不怕用沸水冲泡的。这也是一种鉴定红茶品质好坏的方法。
对于正山堂金骏眉干茶外形黑黄相间且黑多黄少，正山堂蓝湾国际店解释说：按照植物的生长规律，海拔越高气温就越低，植物生长的速度就越慢，茶芽本身的物质、营养成分积累就会越多，干茶的外形就越黑(黑多黄少)；反之，海拔越低，干茶的外形就越不黑(黑少黄多)，茶芽所带的黄色绒毛就越多。正山堂金骏眉产自武夷山国家级自然保护区内，是海拔800～1500米原生态小种野茶的茶芽。区内独特的生长环境，使金骏眉干茶外形黑黄相间且黑多黄少。
铁观音的保质期有多长
答：铁观音的保质期是没有特定的保持期。市场上买的铁观音都是轻发酵的，所以在常温下最好不要放过三个月，一到二个月内喝掉最好。真空密封，在3～5摄氏度的温度下保存可以放上两年。温度越低放的越久，但是再拿到常温下更易坏，所以要尽快喝。
另外，高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的。放上十年二十年还可以喝。福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的。
牛奶：躲着光线储藏
光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质；在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。
牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。
专家支招：逛超市买牛奶时，最好挑藏在货架最后排的；牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完；买牛奶时选纸盒包装，回家后马上放在2℃-6℃的冰箱冷藏室中。
果蔬：两种同放，变质易“传染”
不止人会得传染病，蔬果间的变质也会“传染”。美国宾州州立大学的研究提醒，苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。
另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起，也会让后者的叶子很快变黄变烂。
专家支招：“娇气”的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存，并尽快吃完。萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。爱美网提醒，马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维C含量越高。可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维C。
食用油：瓶中加粒维E
为了拿取方便，许多家庭主妇常将食用油放在炉灶旁。殊不知，那里的高温会让油脂的氧化反应加快，更容易酸败变质。
油中的维生素A、D、E还会遭到不同程度的氧化，让其营养价值变低，甚至产生对人体有害的醛、酮类物质。
即使不放在过热的地方，研究发现，瓶装橄榄油的抗氧化物也会在6个月后减少40%，而常用的大豆油、花生油、葵花油中不饱和脂肪酸含量更多，所以更不稳定，存放中营养容易受损。
专家支招：食用油最佳储存温度是10℃-25℃，储存时应远离热源，如煤气灶、电饭锅、微波炉旁；桶装油买回家后，可将其用小瓶罐分装，避免因不断开关瓶盖，油接触空气而氧化产生哈喇味；
最好使用深色而不是透明的玻璃瓶储油；也可按照40∶1的比例往食用油中加入热盐，能起到吸收水分的作用，并保持油脂色清、味香；还可在食用油中加入1-2粒维生素E，增强油脂的抗氧化能力。
调味料：葱姜蒜最好用锡纸包
不少研究证实，像辣椒、茴香、肉桂等香料，有抗癌、对抗感冒等功效。但这些健康功效不会一直维持，比如，辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能维持9个月左右。
专家支招：大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛，一直是厨房中的难题。最佳对策是，保存前，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜，这样至少能将其保质期延长至一个月以上。
葱可先切段、切葱花后，用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室；蒜中所含大蒜素有杀菌功能，不易腐坏，所以建议整头存放。
五谷杂粮：糙米别买散装的
研究发现，谷物中含有大量的维生素B2，光线对它们的营养破坏很大；胚芽米受到日光、紫外线影响，容易导致维生素E氧化；
通心粉中的维生素B2只要暴露在光线下一天，就会损失50%，甚至只是微弱光线都可能使其在3个月内减少近八成；
面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。
专家支招：大米不要一次买太多，备15―30天的用量即可；糙米一定不能买散装的，它虽然营养丰富，但保质期很短，通常只有半年。
特别是其中的维生素A和维生素C，在空气中放置3个月左右就会被完全氧化，保健功效丧失。
保存时，面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂，在室温环境中易变质、有哈喇味，所以需要冷藏，甚至冷冻保存。
茶叶：绿茶存冰箱，红茶常温放
绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要是因为其中所含儿茶素所致。但研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32%。
专家支招：常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前最好用锡罐密封。
乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。
小知识：冰箱，绝不是食物们最安全的房子
冰箱可令食材保鲜，但不要因此就把冰箱当成食物们最安全的房子。
有人统计过，经常吃冰箱储存的食物的人，寿命要比少吃冰箱食物、常吃新鲜食物的人短。因为冰箱里面，无论是保鲜还是冷冻，不过是抑制了一部分不耐冷细菌的繁殖，另有一些不惧寒冷的嗜冷菌，是可以在0℃～20℃的环境中继续生长和繁殖的。
1.
保质期35年。人到了35岁，的组织和脂肪开始丧失，大小和丰满度因此下降。从40岁起，开始下垂，乳晕急剧收缩。随着年龄增长，乳腺癌发生的概率也会增大。
防护措施：平时多吃一些蛋白质含量高的食物，同时配合按摩，会加强的血液循环，提高代谢能力，使局部骨肉丰满，且富有弹性。
2.皮肤
保质期25年。随着生成胶原蛋白的速度减缓，皮肤在你25岁左右就开始自然衰老，由于年龄的增长和皮肤屏障功能的退化，还会出现皮肤干燥过敏、湿疹、皮炎、老化和色素沉着等皮肤问题。
防护措施：平时涂抹一些具有屏障修护作用的婵医皮肤屏障乳液，可以有效提升皮肤的免疫力，让肌肤变得坚韧。
3.生育能力
保质期35年。由于卵巢中卵的数量和质量开始下降，女性的生育能力到35岁以后开始衰退，子宫内膜会变薄，使得受精卵难以着床。男性的生育能力也在这个年龄开始下降。
防护措施：补充一氧化氮能够帮助女性保持其生育能力。一氧化氮不但可以用来延长大龄女性的可受孕时间窗口期，还可以用来提高体外受精卵子的受孕率，预防大龄女性怀孕后所出现的常见妊娠问题，如习惯性流产。
4.大脑
保质期20年。随着年龄增长，大脑中神经细胞的数量逐步减少。我们出生时神经细胞数量达到1000亿个左右，但从20岁起开始逐年下降。到了40岁开始以每天1万个的速度递减，从而对记忆力、协调性及大脑功能造成影响。
防护措施：自由基是大脑的敌人，抗氧化剂能够中和自由基，从而阻止氧自由基对机体细胞的持续攻击，保护神经细胞功能。茶叶中的抗氧化剂数量惊人，多饮茶能使大脑沐浴在抗氧化剂当中，有效地延缓大脑退化。
5.味觉和嗅觉
保质期60年。我们一生中最初舌头上分布有大约10000个味蕾，到老了之后这个数可能要减半。过了60岁，我们的味觉和嗅觉逐渐衰退。
防护措施：长时间吃味道重的食物，会使味觉变得麻木，且口味会越来越重。向自己的周围提出吃清淡口味食物的倡议，多选择含锌元素的食物，因为锌能提高味觉的敏感性。
6.肠道
保质期55年。健康的肠道可以在有害和有益细菌之间起到良好的平衡作用，肠内友好细菌的数量在我们55岁后开始大幅减少，导致人体消化功能下降，肠道疾病风险增大。
防护措施：保持肠道年轻，首先要坚持膳食结构的平衡合理，其次是选择喜爱的运动项目并持之以恒，常做俯卧撑、揉腹等，有利于增强腹肌，促进肠道蠕动。
7.肺部
保质期20年。肺活量从20岁起开始缓慢下降，到了40岁，一些人就出现气喘吁吁的状况。30岁时，普通男性每次呼吸会吸入2品脱（约合946毫升）空气，而到了70岁，这一数字降至1品脱（约合473毫升）。
防护措施：法国的一项调查结果认为，“白色食物”对肺部特别有好处，比如银耳、白萝卜、百合、雪梨、莲藕等。这些食物能够减缓肺部功能退化，起到让肺更年轻的作用。
8.心脏
保质期40年。随着我们的身体日益变老，心脏向全身输送血液的效率也开始降低，这是因为血管逐渐失去弹性，动脉也可能变硬或者阻塞，之后输送到心脏的血液减少，引起心绞痛。45岁以上的男性和55岁以上的女性心脏病发作的概率较大。
防护措施：吸烟、不良饮食及缺乏锻炼等生活习惯的危害比遗传因素更大。每天多做一些改变，通过改善饮食、积极锻炼和应对社交和环境压力，就能使心脏强壮年轻。
9.肝脏
保质期70年。肝脏似乎是体内唯一能挑战老化进程的器官，肝细胞的再生能力非常强大。手术切除一块肝后，3个月内它就会长成一个完整的肝。如果捐赠人不饮酒不吸毒或者没有传染病，那么一个70岁老人的肝也可以移植给20岁的年轻人。
防护措施：保护肝脏要少吃高热量食物，坚持高维生素、高蛋白、低脂肪、低糖的饮食原则。慢跑、快速步行、骑自行车、打羽毛球、游泳等运动都对保护肝脏有利，而酒精是肝脏的“天敌”。
10.肾脏
保质期50年。肾过滤量从50岁开始减少，75岁老人的肾过滤血量是30岁壮年的一半。
防护措施：要保护肾脏就要充分地休息，饮用过滤水，一个月一天只吃水果或喝水，让肾脏有休息的机会。冬天避免腰受寒，脚底按摩、手擦热按摩腰部。适量饮水不憋尿，每天需喝1500～2000ml的水。
11.骨骼
保质期35年。35岁骨质开始流失，进入自然老化过程。绝经后女性的骨质流失更快，可能会导致骨质疏松。骨骼大小和密度的缩减可能会导致身高降低，80岁的时候身高会平均降低2英寸（约 合5厘米）。
防护措施：体育锻炼，特别是跳跃形式的练习，在提高骨密度中起着重要的作用。运动对预防骨质疏松是有效的，还可以改善骨骼的血液循环，增强骨骼的物质代谢，提高骨的弹性和韧性，推迟骨细胞的老化过程。
12.牙齿
保质期40年。我们变老的时候，唾液的分泌量会减少，使得牙齿和牙龈更易腐烂。牙周的牙龈组织流失后，牙龈会萎缩，这是40岁以上成年人常见的状况。
防护措施：使牙齿保持健康状态，可每年洗牙两次，让你的牙齿远离焦油及细菌，可使牙床坚固、灵活而不会萎缩。另外，一定要选择合适的牙刷及牙缝拉线清除牙垢。
13.眼睛
征稿启事 ：为丰富栏目内容，本刊现全面征集生活小窍门。您能将日常用品变废为宝吗？您有什么节约能源的诀窍吗？您可以自己动脑解决生活小麻烦，让生活更便利吗？快快来信告诉我们吧，让读者朋友与您一起分享！
巧除菜油异味
菜油中有股青菜气味时，可先将油倒入锅内，再将几粒芸豆或少量米饭放入锅里炸，待炸成焦糊状后捞出，油中异味便会消失。
怎样使醋变香
平常食用的醋一般只带酸味而没有香味，如在醋里加入几滴酒精或者加入几滴烧酒和少许的食盐，并加以搅拌，醋就会变得很香，而且久放不会“生白”。
烹调蔬菜小窍门
煮菜时，将菜放在热水中煮，维生素C损失约10%，而放在冷水中煮要损失40%。此外，在烹调蔬菜时，若加点儿菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使食品美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，还对维生素有保护作用。
巧妙识别注水猪肉
若瘦肉淡红带白，有光泽、细嫩，甚至有水外浸则是打水的，若颜色鲜红则未注水。此外，还可取一块白纸粘在肉上，如纸很快被水湿透，是打了水的，若不容易湿透，上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还适用于牛羊肉。
清洁吊灯有妙招
吊灯清洁起来非常麻烦，尤其是装饰复杂、带有很多小吊坠的吊灯。不过，您不妨试试取来一双白色的纯棉手套，手套一只保持干燥，一只用玻璃清洁剂或医用酒精与蒸馏水以1：3的比例调和后沾湿。然后先用湿手套擦拭一遍，再用干手套擦干，即可将吊灯彻底清洁。
难洗的玻璃杯
口径浅而粗的玻璃杯清洁起来比较容易，但是深而长的杯子清洁起来则颇费一番功夫。不过，您可以试试把热水、洗涤剂、两勺白醋和一小把生绿豆放进玻璃杯里，然后堵住杯口并快速转动杯子，使杯子里的东西旋转起来，几分钟后，玻璃杯上的污垢就会被绿豆磨下来，最后再用热水冲洗，倒扣晾干即可。
（张 燕）
去除油的鱼腥味
把炸过鱼的油烧开，投入一些葱段、姜片和花椒炸出香味，然后离火，抓一把干面粉撒入热油中，待油冷却后捞出葱段与姜片，即可消除油的鱼腥味。
消除猪内脏的异味
猪肚、肠、心等内脏都有很大的异味，洗时用醋、盐再加上点儿干面粉反复揉搓，不仅可以消除异味，而且烹调出的菜肴味道也会纯正、鲜美。
使煎蛋黄亮好看
煎蛋时，油中撒一点儿面粉，蛋煎出来黄亮好看，油也不易爆溅锅外。
去掉羊肉粘毛
羊肉上如果粘有绒毛，只要和上一小团面，在有绒毛的羊肉上滚来滚去，绒毛就会去掉。
清除油污
手上沾有油污时，抓把面粉到水中搓洗，可把手洗干净。油腻的碗、碟等餐具放在放有少许面粉的水中去洗也可以洗净。
衣服上沾有油污时，在油污处放少许面粉搓洗，效果较好。将滚热的稠面糊汤泼在墙壁上的油污处，或用刷子厚厚地涂上一层。待其干透起皮时，除掉“墙皮”，油污便会随之而落。
洗掉脏物
洗木耳时，先把木耳用温水泡开，然后把一些干面粉撒在泡开的木耳上，再用手抓洗几下，可洗掉附在木耳上的脏物和杂质。
擦亮水龙头
水龙头变黑时，可先用干布蘸面粉来擦，然后再用湿布擦，最后用干布擦一擦，可把水龙头擦得很光亮。
减轻咸味
汤如果做得太咸，可用一块干净的布包上些面粉放锅里煮一会儿，即可吸收盐分，减轻咸味。
（曹祈东）
跑步也要讲科学
跑步既锻炼意志又增强体质，但是也要讲究时间、天气，才能达到最佳的锻炼效果。
通常来说，跑步一般安排在早晨最好。早晨锻炼，有利于振奋精神，促进新陈代谢，对保持充沛的精神和体力投入一天的工作大有好处，但是，早晨不宜空腹进行大运动量锻炼，如果跑步的距离比较长时，可先喝一小杯糖水或吃一点儿点心类的食品。其次是上午9时左右和下午5时左右锻炼。饭前、饭后、睡前则不宜进行跑步运动。一般饭后至少1小时后才可以进行锻炼。
此外，跑步效果还和天气有关：
冷天跑步：由于冷空气的刺激，身体的造血机能发生变化，对疾病的抵抗力增强。所以，冷天坚持跑步的人，很少患贫血、感冒、气管炎和肺炎等疾病。此外，冷天一般阳光较微弱，在室外跑步能弥补光照不足，促进身体对钙、磷的吸收，有助于骨骼生长发育。
不过，冷天气温较低，在跑步前要充分做好准备活动，防止发生运动损伤。此外，冷天跑步还要注意身体的保暖，防止冻伤。
热天跑步：热天气温高，如果跑步方法不当很容易中暑。热天跑步最好选择较凉快的清晨和傍晚。白天跑步应尽量避开强阳光的直射，戴上草帽，防止日射病。
风天跑步：风天跑步会感到呼吸费力，因此应掌握好呼吸的节奏和深度，不要张口吸气，以防止冷风刺激咽喉和气管，引起咳嗽。若风太大，尘土飞扬，可改在室内运动。
雾天跑步：在郊外和公园，有雾的空气和无雾一样新鲜，只是空气潮湿些，吸进体内不会影响身体健康，所以雾天也可以照常跑步。因雾天的能见度不好，跑步时速度要慢一些，防止发生跌伤等意外事故。而在有大气污染的地方，雾会阻止有害废气向空中扩散，这样的地方，雾天不宜室外跑步。
雨天跑步：若雨下得不大，可穿上短雨衣在柏油路上跑步，但速度不要太快，小心滑倒。跑完后要擦干身体的汗迹和雨水，尽快换上干衣服。
雪天跑步：雪天跑步要戴好帽子和手套，选择平坦的路面或在运动场上跑步，跑步时步子要小，频率要快，防止踏在不平的地方扭伤踝关节。雪天白雪茫茫，在阳光下银光刺眼，因此不宜在强阳光下的雪地里跑步，以防止雪反射的光刺伤眼睛，引起雪盲症。
关注居室，
舒适有“度”
居室有“度”关系到居住者的身心健康。这些“度”包括：
洁度
室内空气清洁度对居住者身心健康极为重要。衡量空气质量好坏的重要标准是有“空气中的维生素”美誉的负离子有多少。空气中每立方厘米含1000～2000个负离子是居住者身心健康的基本要求；含5000～50000个负离子能有效促进居住者的新陈代谢，提高免疫力；但若室内空气中每立方厘米含50个负离子或者更少，居住者就可能诱发生理障碍，导致“现代文明病”。
密度
一般10平方米的居室不要超过4人。因为人不断呼出二氧化碳、水蒸气，散发各种气味和病原菌，通风不好会导致头痛胸闷、食欲不振、精神不佳，甚至昏厥等“居室综合症”。
高度
室内空间高度一般不得低于2.6米，因为若低于这个标准，室内二氧化碳和有害气体就不易排出室外，从而影响空气质量，使居住者感到压抑和不适。
亮度
室内窗户面积与居室地面面积比例应大于1：15，这样才能保证居室足够采光，有利于居住者保护眼睛和身心健康。
日照度
室内保持足够的太阳光照，可以杀除空气中的有害细菌和微生物，提高居住者的免疫功能和活力。而居室每天日照不低于2小时刚是维护居住者身心健康的最低需求。
温度
室内温度保持在12℃～28℃之间，有利于居住者的身心健康。
此外，随着季节的不同，环境的变化和温度的高低，还应保持适当的通风度、湿度等。
（王 展）
自制特殊功效的洗脸水
米醋抑制皮肤细菌孳生
醋能改变皮肤的酸碱度，软化皮肤的角质层，还能抑制细菌孳生，使毛孔通畅，减少感染性皮肤病的发生。因此，不妨在洗脸水里加点儿醋，醋的种类以纯天然的米醋最好，其它食用醋也可以，在一盆洗脸水里滴上7～10滴就可以了。长期使用，可增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，此外，还能使肌肤更洁净，防止痘痘的生成。
绿茶收敛肌肤抗辐射
茶叶中含有的茶多酚有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生，因此特别适用于长期使用电脑的女性。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥。而绿茶的茶多酚是含量最多的，因此不妨常用绿茶水洗洗脸。
蜂蜜抗衰老防干燥
蜂蜜含有大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类成分，不仅能促进皮肤创面的愈合，还能抗衰老，防止皮肤干燥。中干性肌肤的人，平时可以将2～3滴蜂蜜加到洗脸水中，洗脸时沾湿整个面部再轻轻拍打、按摩几分钟，可使皮肤光洁、细嫩。油性皮肤的人则不太适合用蜂蜜水洗脸。
食盐去除角质和油脂
用食盐水洗脸有去除角质、收敛肌肤、安抚潮红肌肤的作用，此外还能清除皮肤的油脂，用食盐轻轻摩擦，还有去除“黑头”的作用，比较适合油性皮肤。方法是在一盆洗脸水里加两小勺食盐即可。
（王 展）
鉴别伪劣食品“七防”
一般来说，凡是色、香、味和组织形态等感觉有异常的食品就有“低劣”的嫌疑了。具体来讲，鉴别伪劣食品有七法：
1.防外表过于“艳”丽
对颜色过分艳丽的食品要提防，如像蜡果一样又红又亮的草莓、鲜绿不褪色的瓶装蕨菜等，你要知道，这很可能是在添加色素上有问题。
2.防不正常“白”色
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。还有一种可能是违法乱用有毒害的漂白化学品，如甲醛（即福尔马林）。目前在农贸市场仍有用甲醛漂白和保鲜牛百叶、水发蹄筋等水发产品的现象；以及将“吊白块”用于粉丝、腐竹和各种需白的食品漂白；而银耳、竹荪、笋干、黄花菜常用硫磺熏白加工。
3.防保质期过“长”
尽量少吃保质期过长的食品。3℃贮藏的包装熟肉禽类产品，采用巴氏杀菌的，保质期一般为7～30天，但在超市上发现这类产品标定的保质期有超过几个月直至一年的。而据发达国家的食品法规，像这类采用真空包装后巴氏杀菌的食品，规定在3℃下的保质期仅为28天左右。我国超市冷风柜温度大部分达不到3℃，所以实际保质期要低于28天，因此购买此类食品时，除非是高温杀菌产品，否则最好不要超过28天，买回来还应尽量加热后食用。
4.防“反”季节食品
“反”就是反自然生长的食物。如塑料大棚加化肥加农药加激素催大快长的果蔬、冬季的草莓、黄瓜、西红柿，以及无根的豆芽菜、反常瘦的猪、快速催大的鸡、硕大的甲鱼及黄鳝等等。购买这些食品时，要格外注意。此外，冬季不是正常草虾的上市季节，但为了春节期间卖个好价钱，有人会将一定量的“敌杀死”农药放入虾塘，刺激虾活动以便捕捞，这些虾含毒量很少，甚至难以检测出，人吃了也不会马上中毒。因此最好对反常的食品加以警惕。
5.防“低”价格猫腻
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品肯定有“猫腻”。当然市场上也有价廉物美的食品，不过在无法辨明真伪优劣的情况下，宁可买价格相对高些、有质量保证的大型企业的产品。
6.防“散”装食品
散装果脯蜜饯、散装酱菜、散装熟食一直是食品监管部门最头痛的问题，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等很可能来自地下加工厂。此外，还应格外小心散装白酒，每年各地都有发生因饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒引起的甲醇中毒事件。
刘达标
我出生在一个偏远的山村，因为兄弟姐妹多，我家的日子过得很艰难。在我上初中时，这个不太富裕的家庭又增加了负担――我上学的开销，为了能为家里节省一点开支，初中三年，我一直在精打细算的节俭中度过。
中考前夕的模拟考试，我的数学成绩再一次给其他科目拉了后腿，万般无奈之下，我找了一位姓黄的退休老教师补习数学课。黄老师年纪很大了，因为谢顶而所剩不多的头发都已经花白。可他却依然精神矍铄，一双睿智的眼睛炯炯有神。每次我去黄老师家里补课，他都会沏上两杯热气腾腾的灵芝茶。一杯他自己喝，一杯留给我。黄老师常常笑着对我说：“我最爱喝灵芝茶，也为你沏上一杯。数学对你而言，可能枯燥了一点，这灵芝茶可以给你提提神。”黄老师的细心，让一向对茶敬而远之的我心生感动。
久而久之，我迷上了喝茶，在学习数学之余，也喜欢听黄老师说说茶。黄老师对茶很讲究，冲泡必用开水，器具也是精巧雅致的盖碗。一次，黄老师用手指轻轻地敲着盖碗，悠然道：“要冲泡出一杯香醇的茶，茶，水、杯缺一不可，丝毫马虎不得。好比是数学，每个步骤都是环环相扣，错一处，之后的结果就会谬之千里啊。”这番话，使一向粗心大意的我感触很深，之后我在考试时，不敢粗心大意，成绩也随之提高。
听说我的成绩有所提高，黄老师也很高兴，可是我的心里却有一件事放不下。补习数学一个月，白喝了黄老师一千月的茶，这怎么行呢?于是周末我在学校附近的超市，花了38元钱买了一袋灵芝茶，准备带到黄老师家中――那可是我一个礼拜的伙食费啊。
那天上课，我特意提前一点到，烧开了水，为黄老师沏上一杯茶。而自己则舍不得喝，以最近嗓子不好为由推搪，只喝白开水。黄老师喝了我沏的茶，连连夸我买的茶好喝，是雨前的新茶，终于不用白喝老师的茶了，我心里如释重负般畅快。
一周后，那是我去上的最后一堂课，我照例在黄老师的厨房沏茶，忍不住给自己也沏了一杯灵芝茶。为了能让黄老师多喝一点茶，我已经一周没喝茶了。“姑且犒劳一下自己吧。”我一边想着，一边捏了一捏茶叶放进茶杯，斟上了满满的一杯热水，待到温度适宜，猛地喝了一口。那茶的味道差点没让我将早餐吐出来：味道苦涩不说，还有点发馊了。我一看茶叶包装上的生产日期，原来是两年前出产的，早已经过了保质期。
原来这一周以来，黄老师为了不伤及我的自尊，整整饱受了一周的馊茶之苦!在那一刻，我忍不住流下了泪水。
手制茶，分外香
郭 梅
每年的五一长假，我只要有时间，就会随老同学萍去她的婆婆家一临安昌北毛塔村采茶，炒茶，萍的妹妹蓉，也和我们一起去。
毛塔村海拔600多米，而环绕其周围的山峰高达千米以上。因为气温较低，所以山上的茶树成熟较晚，一般至少得在清明之后。西湖龙井等茶叶早已上市，而这里产的茶还未成熟，根本有竞争的可能，于是村民就任其自生自灭不修枝，不施肥，不采取任何的管理措施，每年只是采一点供自用或是馈赠亲朋好友，从来不把它当赚钱的特产看待。
“我们村的茶叶是绝对正宗的无污染高山野生云雾茶!是绝对可靠的绿色食品!而且，你们虽然是五一才去采但还是头茶呢!”萍的先生姚很自豪地对我们如是说。
这对我和萍、蓉姐妹俩的吸引力委实不小，尤其是不可一日无茶的我更是“垂涎三尺”，于是我们就破天荒地起个大早，带足了干粮和饮水，各自提个小篮雄心勃勃地往山上进发。
那山路可不是公园里供游人散步的石阶，很难走。没走几步，我们几个小女子就气喘如牛了。好不容易爬到大约海拔800多米的山坡上，领先带路的姚终于下了大赦令：“到了!”――其实，他是看我们这支娘子军差不多要出师未捷身先“倒”了，才不得已从权处置，把我们领到了他爷爷家的茶地里。而若要采他自家茶地的茶叶，则还得更上“200米”呢。
“好，争取把老爷爷的茶叶尽收篮中!”我们三人大言不惭，赶紧一人一垄，埋头干了起来，太阳越升越高了，汗透罗衣，可我们的眼里除了嫩叶还是嫩叶，双手虽然酸极，但也绝不肯有丝毫停歇，这时候，我们用得最多的词是“可惜”――“可惜呀，这么好的茶叶老在枝头，烂在山坡，实在是暴殄天物哟。”蓉一边拼命惋惜，一边狠命地采，蹲得吃不消了，就索性坐到了地上，眼里心上，只有茶叶，没有其他。我一边啧啧称奇，一边恣意遐想着将贴着“郭梅手制”小标签的新茶馈赠学长亲朋时的那份开心和得意，疲累嘛，也就顾不上了。
姚心疼太大在一旁不断泼冷水，催促我们下山。可怜他竭尽堂堂机关干部做思想工作之能事，无奈其最高领导就是不肯发话收兵，最后甚至下了“最后通牒”：“你要走就先走吧!”
姚深知我们三个女流之辈能够把自己带下山就是上上大吉了，又怎么可能有本事将劳动的成果和工具带下去?所以，不得不耐着性子等待，还趁这工夫给我们一人觅了一根树干做拐棍。
茶店选址细思量
地段、人气和文化品位，是经营金花黑茶商铺3个不可或缺的因素。地段主要是看铺面的周边地域是否有商业氛围，人气主要是指经营茶店的区域是否有顾客群体。金花黑茶属于一种特殊商品，特点在于便于保存，不存在保质期，存放越久越是醇香可口，除了美容、养颜、瘦身、消脂等饮用保健功能之外，还体现着它的文化艺术价值。门店所在的茶城正好囊括了地气、人气和文化品位这三重因素。
黑茶品质勤挑选
黑茶制作的时间越久，市场价就越高。尤其是原料存放10年以上的金花黑茶，具有独特的陈香醇味。
然而，存放10年以上的精品高档黑茶因为价格高昂，市场上通常很难买到。为了让顾客挑选黑茶时有对比和分辨的感觉，我特意在门店里摆放了存世两三年的新茶和存世七八年的老茶，让顾客在挑选时对金花黑茶的购买、饮用、收藏和投资有更明晰的心理感受。因为老茶很难买到，且价格较高，一些懂得黑茶投资的顾客也开始将资金投向目前店面中存放2―3年的金花黑茶，并趋向于批量购买带回家留存，于是，这些黑茶的价格也水涨船高。
黑茶品种巧配备
所谓“麻雀虽小，五脏俱全”，我的黑茶门店面积虽然只有近100平方米，但经过巧妙安排和合理配置，品种已经较为齐全。经过对各家茶城的走访和观察，我发现消费者对黑茶的要求可以说是五花八门，低端消费多为冲泡品尝，中端消费多为功夫品茶，高端消费除了斗茶话茶之外，还要用于公关送礼，因此，我尽可能让各类品种的黑茶齐全上柜，无论是散装茶、手筑茶、机压茶，还是千两茶、百两茶、十两茶、金条茶以及各类茶叶礼盒，在我的门店里可谓是一应俱全。在确认自己经营的主要金花黑茶品种外，也适当地展示一些初出茅庐的黑茶品种，因为任何一种茶叶都是经历了先冷后热最终品质慢慢提升的，今夕的新品黑茶在经过几年市场沉浮后，未来就可能成为优良响亮的市场宠儿。
茶店陈设要美观
所谓人靠衣装，茶店也是如此。我倾向于将种类不同的黑茶以及与黑茶相关的配套商品进行合理摆设，并在货柜放置茶品的玻璃板之间加以灯光配饰，用灯光招牌明晰地分出几个黑茶摆放区域，而后依照区域来进行货物摆放。
比如，在茶饼区盛放百两茶饼和千两茶饼，茶条区盛放十两茶条或者精致小巧的金条茶，茶砖区盛放外形呈长方体的砖形黑茶，极品黑茶区盛放诸多价格高昂的优质极品黑茶，黑茶工艺品区摆放一些风格古香古色的黑茶工艺品……我的门店目前最为显眼的是全套工艺精湛的十二生肖工艺茶饼，十二个生肖浮雕茶饼做成的摆件左右对称地摆放在两侧的货柜上，让不少进门来选购的顾客眼睛一亮。
为了让消费者一目了然，在店面两边空白的墙面上配备了黑茶的简介，包括产地、品位、特点等。总而言之，陈设需要的是整体的布局，我完全是根据黑茶门店的整体环境，将茶叶以及各类相关产品与店内店外的风格巧妙结合起来，使陈列的茶品得以协调一致，井然有序，让顾客能够产生流连忘返的感觉。
开拓业务需稳健
对于经营茶叶来说，广告宣传和促销必不可少。磨刀不误砍柴工，多做各式各样的促销，尽可能地给消费者以优惠，并搭配赠送各类与黑茶有关的礼品，先以低价的方式将市场做起来，生意以诚信为本，是我经营黑茶门店的本色。做生意一定要取信于顾客，而不可欺骗顾客，要做到言行一致，表里如一。
有媒体调查发现，现在许多超市都会把一些散装食品提前称重装袋，摆放在一边，以方便消费者选择购买。这些装袋食品一般只在外面贴一个价签，并无其他信息。大多数消费者对此都习以为常，但食品安全方面的专家却表示，超市这样做并不规范，涉嫌违规。
按照我国《食品安全法》第99条的规定，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。超市把散装食品装袋，实际上就是在做“预包装”的工作，装袋后的食品就属于预包装食品，就应该严格按照相关规定来：在包装上贴上标签，而且标签内容除了重量、价格，还应有生产日期、保质期、生产商信息以及产品标准代号、生产许可证编号等信息。如果超市此类预包装食品存在标签信息不全问题，监管部门可依法对其进行查处。
有人可能会说，不就是标签不规范吗，还能出多大的事？事实上，标签不规范，真有可能出大问题，会损及消费者权益。比如茶叶，基于饮茶习惯和产业特点，散茶现包现装零售还比较普遍。销售商一般都是从外面购进包装盒、包装袋，或者提前印好日期，或者自己配备喷码机，根据需要随时打印生产日期。如果消费者买茶是自己消费，那么商家就拿出预先打好日期的包装好的茶；如果是送礼用，商家可能会让消费者现选包装，现打日期。这种做法明显存在日期随意标注的问题，一些商家就会偷偷把陈茶当新茶卖、过期变质的茶当好茶卖这样的猫腻。
消费者一旦发现自身权益受损，对商家进行投诉或将其告上法庭，出大事的就是商家了。广东省中山市中级人民法院曾宣判过一起标签违规案例，很有代表性。消费者廖先生在一家便利店购买了一箱共24瓶美国进口某品牌咖啡饮料，回家饮用过程中发现这些饮料包装、标签上全是外文，一个中文字都没有，他认为这`反了我国相关法律法规的规定。于是找到便利店老板要说法，结果被拒。一怒之下，他一纸诉状将该便利店告上法庭。法院审理认为，便利店售卖商品包装存在标识瑕疵，违反我国相关规定，判令便利店老板全额退还廖先生购物款，并支付3倍于购物款的赔偿金。
随着消费者权利意识不断觉醒，关于标签问题的维权官司也越来越多。一起起的案例告诉人们，标签虽小，但事关重大。企业和商家要认真对待，睁大了眼睛做，消费者也要上点心，睁大了眼睛看，两者都不能疏忽大意，否则都可能会承受利益损失。不过，企业商家有监管部门看着，可能眼睛还好使一些，而消费者全凭自己喜好，“看”起来就不那么用心了。广州市消委会联合40省市消协共同的《2016年全国食品安全调查报告》显示，在消费习惯上，44.37%的消费者在购买食品之前会查看包装标签及说明。很显然，其余55.63%的人时看时不看，甚至根本不看。而“看”的人也多是只关注食品的生产日期和保质期，至于生产厂家、厂址及产品成分、添加剂、安全标识等重要信息，四成以上的人都不关注。
不看标签，除了可能被骗之外，还有另外的危险。我国食品安全法规中有这样一条规定，如果食品标签标明了生产日期、保质期或保存期，当消费者未按照标签上标明贮藏条件保存而食品发生意外时，食品制造者不承担责任。也就是说，商家要是存心忽悠人，标签“有失规范”，你吃了亏还是能够找监管部门要说法的，可要是商家标签合法合规没问题，是你自己不看标签内容，没有按注意事项提醒食用，吃出问题都得自认倒霉。
当然，消费者看不看标签只是一种权利选择，而企业商家严格按法律法规规定把标签写完整、写清楚，则是一种责任要求，没得选。也就是说，在标签这个问题上，不能碰触法律标准底线是个最低要求。当然，要求一切以逐利为目的的厂家从道德自律的角度为消费者着想，这是不现实的。对商家有约束力的，永远只有法律和消费者的选择。对于消费者来说，理性的选择只能建立在准确的信息之上，而这种准确的信息，第一个直接的来源，恰是商家印于商品包装上的标签。所以，消费者的理性和商家的人性，还要建立在完善相关法律法规体系的基础之上，并通过市场监管部门的严格执法来实现。
