时间：2023-01-10 00:22:56
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇实训演员总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
【关键词】高职高专 舞台实训与实践课 夯实基础 延伸舞台
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2015）05C-0178-02
近年来，国家教育部多次颁布了关于加快发展现代化职业教育文件和规定，促使了我国职业教育事业快速发展。新形势下的现代化职业教育理念明确指出：建立以职业需求为导向、以实践能力培养为重点、以产学结合为途径的专业培养模式。为了推进人才培养模式的创新，强化教学、学习、实践相融合的教育教学理念，我们必须重新构建新形势下高职高专音乐表演专业舞台实训与实践课的教学模式，使之与社会需求衔接得更好。
一、高职高专音乐表演专业舞台实训与实践课教学所面临的问题
当今，很多高职高专院校音乐表演专业舞台实训与实践课的教学延用的是影视表演专业常用的训练方法，或是采用艺术院校以排练歌剧、音乐剧为主的高大上音乐表演方式来进行教学。这些教学形式和方法固然可以借鉴，但确不能照搬。因为，高职高专院校音乐表演专业所培养的目标和定位完全不同，授课的时间差距也太大（如本校就一年的时间）。高职高专院校音乐表演专业培养目标主要是：适应社会发展和音乐表演发展需要，掌握音乐表演理论，具有较强的音乐表演实践技能，在舞台领域有突出特长的人才。因此，舞台实训与实践课的教学必须围绕培养目标进行课程定位。课程侧重的是培养学生的职业意识、创新精神、表演综合实践能力，为将来能胜任各类表演机构表演实践、表演策划、管理、培训、教学工作服务。
另外，高职高专院校音乐表演专业毕业生主要就业岗位群在于：专业文艺团体及电视台、电台；艺术院校和中小学音乐教师；各地市县行政、企、事业单位文化机构宣传员、艺术工作骨干；基层厂矿企业工会及相关部门、机构的文艺演出策划、组织、编导者等岗位。因此，课程也要围绕这些工作岗位所需要的基本综合能力来筛选教学内容和制订教学计划，突出和彰显现代化职业教育理念：以服务为宗旨、以就业为导向、走产学结合之路；课程体系要以培养技术应用能力和职业能力为主线；服务于区域经济和社会的发展。通过各种舞台艺术实践教学活动，给学生提供感受音乐、表现音乐、创造音乐、体验各种不同艺术的表演风格、能充分展现自我的这一广大的舞台，使学生有一种良好的专业学习与竞演的氛围，把理论、策划、创编与舞台表演艺术融为一体，实现高职高专“重实践、重操作”的培养目标。构建“教学做”于一体的教学模式，解决学生当前就业和终身学习的问题，体现能力本位和就业导向的现代职业教育思想。
二、课程教学设计与实施
（一）夯实舞台表演的理论和表演基础
高职高专院校的学生生源相比艺术院校的相差甚远，因此表演理论本着够用、实用这一原则。例如，演员应有的职业操守和素质要求；舞台的表演形式；音乐的表现手段；表演艺术的定义和对观众的影响作用；舞台的信念和想象力；形式不同的歌曲（民族、美声、流行、合唱、儿歌等等）表演风格特点、要求及训练和表演方法；作品的构思与创作；舞台的结构、灯光、布景、道具、音响；音乐会的节目安排与策划等等。舞台表演它既是一门有理论，更是一门突出舞台表演实践的课程，所以，这些理论知识必须是贯穿在舞台实践训练、视频欣赏、观看演出的过程之中。它是教师在教学中有意识、有目的地不断点拨指出，学生在不断观察学习、练习训练、归纳总结当中，使这些理论得以升华和运用，实现理论与实践相融合。如果，只是照本宣科地讲解，那么，这些理论服务于表演的功能将会大大减弱。
高职院校大部分艺术学生进校时，各方面条件和素质相对较差，对舞台表演一窍不通，表演的心理素质也较差。由此可见，增强学生的表演意识、表演心理和表演基础，是舞台实训与实践课的重中之重。学生有了良好的舞台心理的支持，有了丰富的形体和心理语言表现、有了大胆创新和创作的概念，就能更好地服务于舞台、服务于社会，把高雅的音乐和艺术传播给观众。俗话说得好：“台上一分钟，台下十年功。”从身姿到脚步的移动，从手势到眼神，从心理刻画到肢体语言的表现，无不是一个很细致的研究课题。而高职高专音乐表演专业舞台实训与实践课程时间短、任务重，这是摆在我们面前的难题，如何安排课程的教学内容，使之发挥更大的教学效应，是我们努力实现的方向。本人通过多年的教学实践，从中总结出了以下一些教学上的经验：
一是通过视频和观看演出，让学生建立良好的表演意识和概念。每学期开始前两到三周时间，不是急着让学生上舞台训练，而是让他们大量地观看与本学期教学内容相关联的一些剪辑过的视频，从观看到教师的点拨和讲解，让学生思想上首先有了概念和心理准备，为后面舞台实践教学做好铺垫。课后也要求他们根据本学期的教学内容，上网观看其他视频（教师可提供网页和具体内容），这样大大提高了学生整体表演意识和概念，丰富和拓展了学生的知识面和前瞻性，让他们学会如何去学习，养成良好的自学能力。
二是借鉴一些我国传统戏曲程式化的舞台表演训练方法，重点在于学生的手势、步伐、眼睛和表情的训练上。众所周知我国传统戏曲表现非常丰富和具感染力。例如，手势“引、定、开、合、托、错”就像一种无声的语言表现了人物不同的情感表达和渲染气势，而且能够为形体造型，为表演起到辅助作用。传统戏曲中的用眼光示意景物的高、低、远、近，用丰富的眼神表达不同的心态和情感，就像人们所说的：“眼睛是心灵的窗户”，“是心中的苗”。眼睛不精、不拢神，就无法抓住观众。戏曲表演中演员的面部表情动作是稍稍突出和夸张的，通过模仿、训练，可使害羞和腼腆的学生更敢于表演和做戏。另外，戏曲演员一上场，他们的“台步”和“身段”无不透出一种振奋的感觉，一举手、一投足体现艺术的风度，让观众感觉到艺术的美和一种热情。所以，借鉴我国传统戏曲程式化的舞台表演训练，可以改变学生懒懒散散、随随便便的舞台作风，做到“神形兼备”的舞台形象，把美好和高雅的艺术带给观众。
三是借鉴影视表演舞台训练方法，来提高学生的舞台表演心理，丰富他们的表演形式。戏剧表演中的台词、诗朗诵、单一动作练习、无声和无实物训练、双人和多人训练、主题合理训练等，都能很好地提高学生舞台的创作素质，对学生舞台表演的信念与真实感、注意力、想象力等良好心理素质的获得帮助是极大的，也是构建表演者综合素质不可或缺的重点训练部分。
（二）结合本专业今后的就业方向和专业要求，努力尝试各种舞台表演形式
首先，对不同音乐表演形式进行尝试。音乐表演是形式是丰富多彩的。结合今后的就业方向，我们对一些常用的音乐表现形式、风格和训练方法都可以进行尝试训练。比如，独唱（美声、民族、流行，可根据自己的演唱能力来选择）、儿歌的表演方式、小组唱和组合类的表演方式、合唱曲的表演方式、歌剧（以民族歌剧为主）和音乐剧片段表演。
其次，可以尝试和创作一些小品、双簧等一些曲艺类的表演形式。因为音乐表演专业毕业生就业岗位有可能到各地市县行政、企、事业单位文化机构宣传员、艺术工作骨干；基层厂矿企业工会及相关部门、机构的文艺演出策划、组织、编导者，而这些曲艺类的表演形式往往是这些单位开展晚会中常常出现的一种重要的表现形式。通过这些舞台尝试、实践和积累，学生的心理素质和整体艺术综合素质得以不断提高和完善。
以上这些教学实践内容，比较繁多，难度也较大。如何合理安排这些教学内容，在有限的教学时间内达到最佳的教学效果，就显得至关重要了。对此，可采取以下教学措施：开学第一周就把教学内容安排下去，让学生课后按教师提出的要求和方法进行排练；期中进行一次检查，提出整改意见和应该注意的地方，让学生课余时间进行下一步的修改和完善；期末抽出三周时间进行舞台练习和实践，其中，教师对节目进一步进行点评和修改；最后，以晚会的形式呈现给观众。这样，学生既有安排表演基础训练的课堂时间又可以完成较大难度、完整性较强的艺术表演形式，而且，还可以整合成一台形式多样的晚会。此外，我们还要注意，进行教学内容安排必须坚持由简到繁、由浅入深的原则。
三、延伸推进舞台教学实践活动，扩展舞台表演范围
舞台实训与实践课的教学时间是有限的，对此，应不断地延伸和推进舞台教学以外的实践活动，扩展舞台表演范围，让学生多进行热身运动，才能更好地稳定他们的表演心理和表演状态，经受起舞台的各种考验。具体操作：可以鼓励学生多参加各种比赛和演出；精心组织同学们下基地实践，如：下农村、进工厂、进学校、进社区、上剧院、上舞台、上电视。通过各种渠道，打开实践范围。由此可以使学生更好、更快地掌握和了解舞台的结构、灯光、布景、道具、音响与节目效果的关系；学会音乐会的节目如何安排与策划；舞台的礼仪和晚会的整体运作；节目的的完善与创作等等更广阔的知识点，把策划、创编、表演融为一体，提高学生组织开展音乐活动的能力，使他们所掌握的能力与社会的需求更加相接轨，为将来走上社会奠定良好的基础。
如今，我国职业教育事业正在如火如荼快速地发展，作为高职高专的一名教师如何赶上时代的要求，完善和深化教学改革，把课程内容与职业标准、教学过程与生产过程深度对接，提高人才培养的质量，是摆在我们面前的任务和使命。因此，构建新形势下高职高专音乐表演专业舞台实训与实践课的教学模式，推进课程教学的改革，是势在必行的规律和准则。
摘?要：笔者经过对广西金桂浆纸业有限公司、华银铝业公司等29家广西企业的调研，发现当前中等职业学校安全培训课教学存在教学质量不高的问题。本文分析了导致中等职业学校安全培训课教学质量不高的重要原因，笔者用自己的教学案例说明了中等职业学校如何组织实施安全培训高效教学。
关键词 ：安全培训?中职学校?教学质量
近年来，不少中职学校依托行业协会力量，联合企业进行校企合作，建立了校企合作长效运行机制。学校为企业输送学生，解决企业用工紧缺的问题。企业开放车间和实验室，接受学生顶岗实训，选派专业技术人员承担专业课的教学与指导，企业为学校解决了教学资源不足的问题。校企合作实现了平等互利、双方共赢，还对促进当地经济发展起到了积极的推进作用。然而，随着校企合作的逐步推进，大量“学生工”涌入工厂，笔者越来越强烈地体会到安全培训的质量直接关系到校企合作的成败，必须高度重视。
一、中职学校安全培训课教学现状
历时一个多月，笔者奔赴广西各地，先后对广西中粮生物质能源有限公司、广西盛隆冶金有限公司、广西钦州金桂诺磷化工有限公司、广西金桂浆纸业有限公司、华银铝业公司等29家企业进行了调研，调研对象主要有企业人事部门主管、安全员、车间主任、生产一线工人、中职毕业生、顶岗实习生。通过深入调研发现，企业对中职学校机电一体化专业学生的专业知识、技能、工作态度等都十分满意，但对他们缺乏安全知识及对待安全生产的态度表示极大的担忧。例如，每个企业在顶岗实习生入厂之前，都要进行三级安全教育，即企业安全教育、车间安全教育和班组安全教育，在进行三级安全教育时，从来没有人做笔记，到了车间任何事故都可能发生。安全培训已成为中职学校长期的痛点，亟待“刮骨疗毒”，才能轻装前行。
二、中职学校安全培训课教学质量低下的原因分析
安全生产责任重于泰山，安全事故一票否决，没有哪个学校不重视安全教育。然而，目前中职学校安全生产培训课教学状况确实不容乐观，中职学校学生进入工厂后，就像埋下了一颗定时炸弹，大大小小的安全事故时有发生，令人防不胜防。因此，分析影响中职学校安全培训课教学质量的因素，寻找提高中职学校安全培训课教学质量的有效途径，是当前中职学校教学工作者面临的重要课题。
造成部分中职学校安全培训课教学质量不高的因素是复杂的。一般来说，学生的主观能动性是主要因素。学生对该课程毫无兴趣，一上课就睡觉，这与安全培训课的性质有一定关系。安全培训事故的案例具有不可实验性，例如瓦斯事故、触电事故等，很难开展实验或实训。面对教师滔滔不绝地讲解索然无味的法规、条例、安全操作规程，学生自然兴趣全无，昏昏欲睡。
教师的教学效能对教学的质量影响也很大，主要表现为：教学只注重法规、条例、安全操作规程等理论的生硬灌输；过分强调技术参数、极限参数，这也不许碰，那也不许动，讲授内容忽视理论与实践的结合；教师不能用现代的教学理论组织教学，导致学生对安全培训课的兴趣降低，学习效率低下。
另外，教学资源没有与时俱进，教师上课仍然是一本书、一支粉笔、一块黑板。没有吸引行业企业参与、整合社会资源，学生没有良好的学习环境，教师没有提供相应优质的学习资源，也大大降低了学习效果。
三、中职学校安全培训课高效教学的实施过程
构建主义教学理论代表人物冯?格拉斯菲尔德认为：学习是学习者主动地建构知识的过程；学习者以自己的方式建构对事物的理解；学习应该是一个交流和合作的互动过程。而头脑风暴法、案例教学法、角色扮演法、多媒体教学法的有机综合运用正好符合冯?格拉斯菲尔德的构建主义教学理论，经过笔者多次实践证明，在中等职业学校安全培训课中教学效率明显提高。现以笔者所在学校职业培训中心电工上岗证考证培训“触电及触电方式”课题为例，说明高效教学的实施过程。
1.学习活动一：视频导入案例
用多媒体播放一段关于某演员家装修工人触电身亡 ，责任难分，死者家属讨要70万的新闻报道视频。装修工人在为某演员家装修时，意外触电不幸身亡，死者妻子及三个孩子聚在演员家门外，在墙上挂上了写满大字的横幅，在家门口摆上了花圈。
此视频引起学生兴趣主要基于以下几个原因。
（1）事故源于新闻报道，不是众所周知的陈年触电事故。
（2）该演员曾在多部热播电视剧中扮演重要角色，属于公众人物，是许多年轻人的偶像。
（3）装修工人是意外触电不幸身亡死，触电方式比较离奇，与课本上介绍的均不相同。
（4）事故中的矛盾相当尖锐。
2.学习活动二：角色分配
老师担任主持人，根据案例中出现的人物，以及推断事后事故处理时可能会出现的人物，结合不同学生的特点给学生分配角色。这些角色包括：装修工人、演员、装修工人的妻子、装修工人的孩子、安全生产监督局工作人员、保险公司工作人员、法官，共七个角色。每个学生各扮演一个角色，7人一组，剩下最后一组若有刚好7人则不设观察员，若不足7人的则全部作为观察员。
3.学习活动三：分配工作与学习任务
分组完成后，布置学习内容，分配工作与学习任务，每个人都要清楚自己学什么和做什么，具体见下表。
4.学习活动四：学习任务实施
角色扮演是人的天性，人们从小就学会了“过家家”，学生为了扮演好角色而竭尽全力。学生根据课本、老师提供的资料、网络等资源进入自主学习阶段，每个人都为完成自己的角色任务而认真学习，努力寻找支撑自己观点的有力证据，力图在表演中出彩。学习讨论也异常激烈，通过查阅资料、寻找证据实现学习者主动地建构知识的过程。教师此时应巡回检查，在学生遇到困难时提供帮助，对出现的问题及时记录，为后续的点评提供依据。同时，教师要学会掌控课堂，使课堂学习热烈而有序。
5.学习活动五：展示与评价
各组展示本组的学习成果，具体操作如下。
（1）每组各角色扮演者依次上台表演。
（2）其他角色扮演者作为补充发言人，进行补充发言。
（3）其他组可以提出质疑。
（4）教师应针对不同阶段的学生，有针对性地规定学生选择不同的展示方式。
（5）教师总结升华。教师对各组学生的不同观点进行充分梳理，从案例处理中归纳出相应的理论知识，同时，注意对德育因素的归纳，从而让学生的知识得到迁移，思想得到启迪。
四、小结
教无定法。在中等职业学校安全培训课的教学实践中，并没有固定的教学方法，只有结合不同学生的特点和不同的教学内容因材施教，才能提高安全培训课的教学质量。教必有法。在安全教育中要积极寻找适合现代中职学校学生的教学方法，才能使安全培训教学高效率运行。
参考文献：
一、影响高职行业会计实务课堂教学有效性的因素
下面，我们从以下几个方面对影响高职行业会计实务课堂有效性的因素进行阐述。
（一）教师因素
首先，行业会计实务教学内容陈旧单一，教师没有及时的对知识更新换代，很多教师为了图省事，在备课时在网上下载课件，经过略微修改或调整后直接用来讲课，十几年的教学内容都大同小异，与时展严重脱节。其次，很多教师仍采用满堂灌的教学方式，以教师灌输为主，学生被动接受知识，既剥夺了学生自主学习的空间，也逐渐丧失了学习兴趣。同时，教师为了提高出勤率，在教学活动中采取了很多“硬性”控制和约束，导致个别学生产生逆反心理与老师“唱反调”，使师生关系逐渐僵化。
（二）学生因素
首先，较之普通本科，高职院校学生生源的质量起点较低，学生的专业基础和水平参差不齐，加之近年来高职院校的扩招，使生源标准逐年下降，使得很多水平参差不齐的学生集聚一堂，为会计实务课堂教学带来较大难度。其次，行业会计实务教学通常采用大班授课制，由于学生性格、学习基础等方面都存在较大差异，使课堂管理和秩序的维持变得不再得心应手，基础较好的学生会觉得课程进程慢，较差的学生觉得跟不上，甚至会故意扰乱课堂秩序。此外，高职学生的学习态度值得关注，很多学生在进行会计实务学习时存在较强的盲目性和被动性，不知道自己为什么学这个科目，学了有什么用，从而导致学习热情和效率大打折扣。
二、提高高?行业会计实务课堂教学有效性教学模式的对策
针对以上问题，下面，本文就如何提高高职行业会计实务课堂教学有效性的教学模式提出以下几点建议。
（一）更新教学方法，重构教学模式
提高行业会计实务课堂的有效性，需要教师和学生双重配合，共同努力，改变原有的教学模式和学习方法，重新认知自身的角色。教师不仅仅要传道授业，还要扮演财务经理的角色，使教学内容与经营过程挂钩，将企业中可能涉及到的业务以及交易贯穿于教学的全过程。学生也要有双重身份，既要听从老师的指挥，也要扮演员工的身份，在实践教学环节独立自主的完成老师布置的电算化操作任务。
其次，教师要与时俱进，积极更新改善传统教学方法，如案例教学法、角色扮演法等。案例教学法指的是根据具体的业务案例，如采购、销售、存储、核算等流程，在教学中将这些流程穿去，组织学生进行实践，加强对经济实体的认知。而角色扮演法指的是设计特定的场景，由学生扮演存货会计、会计主管、出纳员等角色，使其对会计这个岗位有更深层的认识，提高学习的趣味性和创造性。
（二）创建理论与实训一体化的实践教学环境
要想从根本上提高行业会计实务课堂教学的有效性，需要校方的积极配合与资金支持，建立高标准的校内外实习基地，为学生提供理论与实训一体化的实践教学环境。通过在虚拟财务室、POS实训、ERP虚拟经营实训等环节，循序渐进的将“教”与“学”融为一体，也将企业文化渗透到学校教育的环节中来，达到教学与实际会计工作相结合的目的。同时，学校也可以与会计师事务所开展长期的合作，让学生去顶岗实习，真正实现学
以致用。
关键词：真人模拟训练；口腔护理；实训教学
“优质护理服务”是指以患者为中心，强化基础护理，全面落实护理责任制，深化护理专业内涵，整体提升护理服务水平。“以患者为中心”是指在思想观念和医疗行为上，处处为患者着想，一切活动都要把患者放在首位；紧紧围绕患者的需求，提高服务质量，控制服务成本，制定方便措施，简化工作流程，为患者提供"优质、高效、低耗、满意、放心"的医疗服务。优质护理服务的内涵主要包括：要满足患者基本生活的需要，要保证患者的安全，要保持患者躯体的舒适，协助平衡患者的心理，取得患者家庭和社会的协调和支持，用优质护理的质量来提升患者与社会的满意度。
为了加强在校护生护理操作能力，培养护生人文关怀、沟通和交流能力，更好的适应临床对护士的需求，加强在优质护理中的“三基”培养，其中口腔护理是护理工作中不可缺少的一环，做好口腔护理对疾病的预防，重病的康复，都要十分重要的意义[1]。我校在口腔护理操作中采用真人模拟训练的方法，取得了显著的效果。
1 资料与方法
1.1一般资料 选取在校2014级大专护理专业1、2班学生，共108人，均为女生。年龄段为18～20岁。其中1班54人，2班54人。设1班为对照班，2班为实验班。再将2个班均分为9组，每组6人，选出1名小组长。
1.2方法 在教室内利用多媒体教学，对口腔护理的知识利用课件、图片、模型直观的进行理论的讲解，包括口腔护理的目的、评估、计划、操作步骤、注意事项。在接受相同的理论教学和口腔护理操作示教后。对照班学生采用以小组为单位，以口腔模型为操作对象进行练习；实验班则实行分小组真人模拟练习。实验班采用成都明森医疗器械有限责任公司出品的一次性使用口腔护理包，漱口液为0.9%的生理盐水，通过学生扮演患者、护士、家属等角色实施情景教学、仿真操作。两班学生练习口腔护理操作的总课时相同，练习后进行口腔护理理论知识考核、操作步骤考核、操作中的人文关怀、操作后写反思日记，进行综合考评。
2 结果
两班采用同一标准进行考核，包括口腔护理理论、操作步骤、人文关怀、反思日记的综合考评，成绩见表1。
3 讨论
3.1提高主动学习能力 综合考评结果显示理论与操作考试成绩实验班均优于对照班，护生进行真人操作训练前，都主动做好了充分的准备，利用网络资源查阅资料，观看操作视频，熟悉操作步骤、思考每个操作环节及操作的注意事项，确保在操作中的准确性。创设问题情景，培养学生参与学习的主动性与积极性。如设定患者为昏迷、高热、鼻饲患者，引导学生通过动脑、动口、动手，自觉地思考问题，主动地分析和解决问题。学生由听众变成“演员”，自己主宰学习的认识过程，通过自己亲自实践操作、动脑思考，动口表述，去探索知识的奥秘，去发现和归纳、总结。通过学生自己实践、比较、思索，才能真正对所学的内容有所领悟，进而内化为自己所有，提高学习和运用知识的能力。
3.2培养人文关怀 长期以来，护理实训课的考核以“技术第一”为指导思想，只注重考察护士的操作技能，很少关注在操作过程中体现的人文关怀，这不利于人文思想的真正渗透[2]。在教学过程中，护生不仅掌握正确的操作流程，规范的操作要领，能在护理操作全过程中体现人文关怀服务，注重操作细节中人文关怀的渗透[1]。人文关怀就是对人的生存状况的关怀、对人的尊严与符合人性的生活条件的肯定，就是关注人的生存与发展，就是关心人、爱护人、尊重人。实验组的同学面对的是真实的人，能在操作中真实的体现出对人的关怀，遇到不同情境时善于思考和处理，怎样让患者得到更好的照顾和人性化的服务。对照组的同学面对模型练习，无法得到真实的体验。我们在护理实践中不但用手去工作，还要用心去工作，这种护士与患者合作、心理与生理沟通、主观与客观统一、语言与非语言的综合应用，能使患者达到最佳的心理状态[3]。口腔护理操作的熟练掌握可为护生热爱护理专业，树立自信心，产生职业自豪感奠定坚实的基础。
3.3提高人际沟通能力 在口腔护理操作过程中，护生通过语言和非语言行为体现出对患者的关怀。运用安慰性。解释性、礼貌性、保护性语言，准确无误地向患者传递信息，表现出对患者的关怀之情。在操作过程中，护生将自己想做什么、正在做什么、要求患者怎么配合及时告诉患者，以减轻患者的紧张情绪，询问患者的感受。在交流过程中充分运用沟通的技巧如倾听、安慰、解说、鼓励等，注意自己的举止。姿态。眼神、表情等，适当地使用身体语言，体现出爱心、关怀、理解和同情[4]。真人练习面对的是真实的患者，能有效的锻炼护生的语言表达能力，增进与患者情感交流的技巧，使其操作更真实、更贴近临床[5]。在操作中密切与患者交流，关心体贴患者，随时询问患者的感受，进一步体现人性化的服务，使护理操作顺利晋级，患者感觉舒适和满意。
3.4课后反思，培养创新能力 操作完毕后，让实验班与对照班的同学分别写反思日记，包括四个方面，即知识技能、过程方法、情感态度、问题反思等，写出自己真实的收获。经过综合评判，实验组的同学收获更大。反思日记回顾了所学内容，记录下所学知识，有复习巩固知识的好处，有助于更深刻的理解面对不同的患者情况灵活的处理犯法，学会用多中方法解决问题。同时可以思考一下创新的方法，在不断反思中进步，培养护生创新能力。
4 体会
在基础护理各项操作教学中，在不违背伦理道德前提下，注重学生的实训安全，采用真人模拟训练，极大的激发了学生的学习兴趣，充分调动其学习的积极性和主动性。在充满趣味的学习中，学习不再是一种负担，而是一种乐趣的体验[6]，充分培养了学生的组织合作能力，增强口语表达能力[7]。理论教学与实践教学有机结合，注重培养具备知识、素质、能力的护理人才。在知识上，使学生具有扎实的医学基础知识、社会人文知识和精深的护理专业知识；在素质上，使学生具有创新意识、开拓精神和奉献精神；在能力上，培养学生具有综合、组织、管理、自学、解决实际问题、表达、操作、创新等各种能力，使其成为适应现代社会需要的、具有一流的护理技术和现代服务理念的优质技能应用型护理人才[8]。
参考文献：
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[3]张红梅.角色扮演法在护理实训教学中的运用[J].卫生职业教育，2012，30（15）：101-102
[4]张思佳.浅谈如何上好护理实验课[J].职业教育，2012，06（15）：71.
[5]高虹，李玉慧.角色扮演在护理专业技术实训中的应用[J].中国医学创新，2009，12（36）：159-160.
[6]陆一春.真人真景真练护理实训教学方法[J].卫生职业教育，2009，11（27）：88-89
针对传统教学中存在的问题，我们根据实际课程的尝试，在课程中采用了以下几种教学模式：
1.1诱导性教学模式
诱导性教学模式是教师设置各种诱惑因子，引导学生主动学习的高校教学改革的新模式，它源于以行为主义的强化理论为基础的刺激控制教学模式。我们在课程的教学过程中会通过提问和讨论的方式来诱导学生进入课程内容，比如在网站规划模块教学中，主要采取这种教学模式指导学生选取网站的主题，让学生选取自己喜欢的主题，然后去网上搜集与主题相关的资料，在课程学习过程中应用进去，从而刺激学习的积极性。
1.2任务驱动案例教学模式
任务驱动案例教学模式是在任务驱动教学和案例教学的基础上提出的一种基于建构主义和人本主义理论的新模式。我们在日常教学中先以任务进行驱动，随后在分解的各个模块中融入案例；任务驱动作为一条主线贯穿课堂教学的始终，用来组织教学各环节，具体教学以案例为基础而展开。通过任务驱动将教学内容设计成具体任务，以具体任务为中心。在完成任务的过程中，介绍和学习基本知识和技能，训练学生提出问题、分析问题、解决问题的综合能力；通过分析案例程序来引导学生学习，强调学生在真实情景中进行学习活动。该模式实现了任务驱动教学法和案例教学法的有机结合，能够培养出动手实践能力较强的应用型人才。
1.3网络教学模式
网络教学模式是指借助网络实现教学的一种新型教学模式，在该模式下，教师利用计算机网络向学生传递教学信息，或学生通过计算机网络获取学习的知识并向教师反馈，这样既能提高学生的学习兴趣，促进学生积极自主学习，又能加强师生的交流和协作研讨；它还突破了空间和时间等的限制，能够很方便地实现教学。我们在教学中主要是在实践课上通过机房的局域网实行教学，共享资料。
2教学过程实施
为了消除惰性，督促学生动手操作，我们考虑在教学过程中给学生布置操作任务，有了任务，他们就有了压力和目标，也就能克服惰性，主动去实践操作了。因此，我们教师一般在第二次课上就给学生布置一项操作任务：大家自选主题，独立设计并制作一个能的静态网站。网站规模十个页面左右，要随着课程教学进度的安排，分阶段地逐步完成，并加强过程监督与质量追踪验收。
我们将这一任务分解为下面七个阶段：第一阶段，网站策划和准备素材阶段；第二阶段，创建并组织站点的结构；第三阶段，创建一个主页；第四阶段，分别创建使用表格、布局表格和层这几种布局方法布局页面，完成至少2个图、文、多媒体混排的页面；第五阶段，分别使用框架和模板布局技术至少各创建出2个页面；第六阶段，在已有网页中添加行为和Javascript，创建出具有特殊动态效果的静态网页第七阶段，完善网站功能，创建各页面之间的超链接，并于因特网。
在任务验收时主要验收如下内容：第一阶段，作业布置两周后上交网站策划书；第二阶段，每结束一个模块的知识点，相应的完成一个模块的设计应用；第三阶段，每个月末教师提前筛选出有代表性的（优秀的、出错率高的）作品，在实践课上将作品用投影机打开，由同学评议，指出优缺点。目的是让同学们扬长避短，重新修改自己的作品；第四阶段，期末进行综合验收，将验收成绩作为平时技能成绩计入总成绩中。
要完成任务驱动教学中各个阶段分解的任务，在教学中必须以案例展开教学。为此，我们在整个讲授过程中，选择的案例是一个班级的网站，该网站是本人依据讲课的需要，搜集多年的讲课经验，专门用来讲授该课程的具体操作而精心设计的案例网站，站点中的每个页面都与分阶段的讲课内容密切相关。按照课程内容，我们将整个课程划分为几个模块：
（1）网站规划模块：包括站点的建立、页面的设计，主要用到之前Photoshop课程所学的知识，先将网站页面在Pho-toshop中规划出来。
（2）页面布局模块：包括利用表格、层、布局表格、框架布局页面。
（3）页面设计模块：包括页面中各类元素文本、图像、多媒体的添加。
（4）样式设计模块：包括CSS样式的使用，HTML的应用。
（5）动态效果模块：包括行为和Javascript的使用。以上模块涉及的知识点齐全，讲到某个知识，我就找出相关的页面给学生展示。比如，在讲解表格的使用时，我先给学生展示其中用表格布局好的页面，然后提问：“大家觉得这个网页的布局效果怎么样？它是用什么技术实现的？以前用过表格吗？你想在自己策划的网站中设计出来吗？”通过这样的提问，引导学生去思考、去分析，进而引入新的知识点，然后让学生推荐代表上去依葫芦画瓢制作出同样效果的网页，而我在台下观察，最后给学生点播和指导，并进行分析总结，最后要求学生在自己的大作业中设计出类似的页面。
在这种教学模式的任务驱动教学过程中，教师的角色相当于“导演+顾问”，学生则是“导演+演员”，从作业质量来看，这一贯穿教学始终的任务驱动教学法的融入，导演、演员和顾问的角色扮演得都很好，确实起到督促学生学习的作用，达到了预期的教学目标。任务分解中的案例教学具有启发性、实践性的特点，有利于开发学生智力，提高学生决策能力和综合素质，树立学生的自信心，培养其独立思考的能力。二者的完美结合，取得了良好的教学效果。
3考核方法
课程考核是检验教学质量和教学效果的主要手段。考核办法设置得是否合理，将直接影响成绩的合理性和客观性。在网页设计与制作课程考核中如何全面地检查学生的知识和能力，是我们一直在思考的问题。经过多年的实践经验，我们总结出如下的考核方法———首先，在日常教学中，我们按照模块划分教学内容，要求学生完成每个模块的知识点操作，这些将作为实训成绩；其次，按照学期初布置的大作业（即制作一个主题鲜明的网站），按阶段进行验收，计入学生的平时成绩；再次，在学期末，按照每个人完成的大作业进行整体评分，作为期末考试成绩；最后，将平时成绩的40%和期末考试成绩的60%进行计算得出学期成绩，再将学期成绩的50%和实训成绩的50%进行计算得出课程成绩。
4结语
关键词 学前专业 教育实践 实践教学
中图分类号：G712 文献标识码：A
1问题的提出
随着《国家中长期教育改革和发展规划纲要》公开征求意见稿在全国的公布，国家提出2020年基本普及学前教育的发展规划。2010年l1月，国务院下发的“关于当前发展学前教若干意见”41号文件指出，要“以多种途径加强幼儿教师建设”，要“完善学前教育师资培养培训体系”。在国家大力发展学前教育的背景下，担负着学前教育人才培养重任的各级各类学校要加强人才培养模式的研究，改革教学体系，提高人才培养的质量。
我院开办学前教育专业始于2007年，经过近五年的办学实践，我们深深体会到实践教学是高等职业教育整个教学活动中的重要组成部分，学生职业能力的提升与实践教学模式的完善有着密切关系。在构建实践教学模式上，前期我们做了一些尝试，比如建立贯穿1―3年级的全程教育实践模式，建立与实施职业技能考核制度、开展顶岗实习实践调研活动等，探索活动取得了预期的成效，但需要进一步深化与扩展。本次对3个年级学生的教育实践现状调查就是基于改革与完善实践教学模式。调查通过对现状的分析与反思，提出了改革建议，以期对同类院校与同类专业实践教学有所借鉴。
2调查结果及分析
2.1调查的对象
学前教育专业学生750人。具体情况为：一年级450人，二年级210人，三年级90人。
2.2调查的方法与内容
首先，在调查之前，笔者深入学生群体中对50名学前专业学生进行了访谈，访谈的内容围绕学生的实践的心理准备、实践的目的、实践必备的技能及实践类课程建设等一系列问题开展并进行了认真的记录和整理。在访谈基础上编制了一份关于学生教育实践能力现状的调查问卷，问卷涉及教育实践的心理准备状态、实践活动的有效性、职业技能的发展、实训课程的设置四个方面的问题。调查问卷随机抽取我院学前教育专业学生880名，共发放问卷880份，回收有效问卷750份，回收率为85.22%。
2.3调查结果
2.3.1教育实践的心理准备状态
（1）学生在入学前对专业的了解
学生入学前对专业并不太了解，针对“在学习本专业前，我了解或接触过幼儿园教育”的调查中，选择“非常符合”的占5.5%，选择“比较符合”的占38.2%，选择“比较不符合”的占47.5%，选择“非常不符合”的占16.8%。调查中发现，虽然学生不熟悉本专业的情况，但大多数还是具备了一定的学习兴趣。“学习这个专业之前，我就对唱歌、跳舞、绘画、弹琴等活动有兴趣”，选择“非常符合”的占30.9%，选择“比较符合”的占40.8%，选择“比较不符合”的占20.7%，选择“非常不符合”的占7.6%。调查中，我们发现学生入学前对本专业了解人数不多，但在后来的学习中逐步培养出对本专业的热爱，形成一定专业思想。“填报自愿时并不了解学前专业，但是现在我越来越喜欢这个专业”的调查中，选择“非常符合”的占24.5%，选择“比较符合”的占49.5%，选择“比较不符合”的占19.8%，选择“非常不符合”的占6.2%。
（2）学生对就业前景的看法
在大学生就业前景不容乐观的状况下，学前专业的学生能对本专业的发展前景充满了信心，这是让人欣喜的。“我看好学前教育专业的就业前景”的调查中，选择“非常符合”的占27.6%，选择“比较符合”的占50.3%，选择“比较不符合”的占19.3%，选择“非常不符合”的占2.8%。经卡方检验，X等于1.332，P值为0.641，说明这一选择趋势中，3个级不存在显著差异。这表明无论是刚进校的1年级还是即将毕业的3年级，大家在就业前景上是有共识的。这也反映了目前学前专业客观存在的较好就业前景。
（3）学生参与教育实践的愿望
我院学前专业的学生很明确自己将来的职业定位是幼儿园教师，她们非常渴望能尽早到一线幼教机构实习，从心理上做好了早日参与实习实践的准备。“我迫切希望参与学校的定岗实习实践活动，到幼儿园见习实习”的调查中，52%的学生选择了“非常符合”，49.6%的学生选择了“比较符合”，6.6%学生选择了“比较不符合”，0.8%的学生选择了“非常不符合”。经卡方检验，X等于16.463，P值为0.000，说明这一选择趋势中，3个年级存在显著差异。3年级学生愿望最强烈，这可能与她们经过两年多的专业课程学习有关，专业定位已非常明确，强烈需要增加一些实习实训的活动；1年级学生入学不久，对自身的专业学习还没有明确的目标，故参与实践的愿望没2、3年级的强烈。
2.3.2实践活动的有效性
每学期在教育实践活动开始之前，都要对学生进行动员，召开动员大会，让学生明确教育实践的目的与要求，半数以上学生对教育实践的目的要求基本是明确的，能利用见习的机会把握自己需要学习的东西。但仍有相当数量的学生对教育实践的目的与意义认识模糊。当面对幼儿园的各种活动时，深感迷茫，不知道自己重点该干什么，按什么样的顺序观察，怎样记录，怎样分析等；在自己组织活动时，也不清楚自己首先该做什么，怎样把握好活动过程，怎样解决突发事件等。当问到“下园实习时，我不知道自己重点该看什么，该做什么”时，35%的同学认为“非常符合”，50.5%认为“比较符合”，4.2%认为“比较不符合”，7.3%认为“非常不符合”。“每次实习时，我能为自己选择一些观察重点。”1.2%的同学认为“非常符合”，55.7%的同学认为“比较符合”，41.9%认为“比较不符合”，1.2%的同学认为“非常不符合”。从上面的调查可以看出，对教育实践目的与要求不很明确的学生占50%以上。如何改革教育实践管理，提高教育实践活动的实效性，是我们迫切需要解决的问题。
2.3.3职业技能的发展
笔者认为幼儿教师的职业技能应包括教育技能、专业技能。教育技能是指组织幼儿园等教育机构的各项教育活动的能力，包括创设幼儿园教育情境和组织幼儿游戏活动、与家长沟通合作、处理偶发事件等能力。专业技能是指从事幼儿教师专业活动必须具备的能力，对于幼儿园教师来说，“说、唱、弹、跳、画”等能力是专业技能，就像歌唱演员必须具备好的嗓音、节拍感、曲调感、节奏感一样。调查中发现，学生普遍重视“说、唱、弹、跳、画”等专业技能，对教育技能重视不够。48.4%的学生认为自己最需要学习的技能是“说、唱、弹、跳、画等能力”，24.6%选“幼儿园活动的创设与组织协调的能力”，12.1%选“幼儿身心发展特点与规律的把握能力”，5.2%选“与家长沟通协调的能力”，9.7%选其他能力。
2.3.4实训课程的设置
学前专业的课程设置中，实训课程是非常重要的一个组成部分，在参与全程教育实践活动后，学生对自身的教育实践能力的不足有了深刻认识，希望加大实训类课程的比重。调查中，“要胜任幼儿园的工作，我认为应加强的课程。”选择“说、唱、弹、跳、画”等技能类课程”的学生占48.1%选择“教师技能类课程”的占32.8%，选择“专业理论类课程”的占9.6%，选择“英语计算机等工具类课程”的占8%，选择“文化素质类课程”占2.5%。“我认为现在课程设置不太合理，理论课程安排过满，实践类型的课程时间太少。”选择“非常符合”占50.1%，“比较符合”占44.2%，选择“比较不符合”占3.5%，“非常不符合”，占2.2%。调查反映学生对当前的课程设置不满，希望改革课程体系。
3实践教学改革的思路
3.1加强专业思想建设，培养专业认同感
调查显示，大部分学生入学前对本专业并不太了解，真正是因为热爱专业才选择就读的学生寥寥无几，因此，一年级学生的教育实践的中心内容就围绕着专业思想教育进行，重点放在专业认知上。
3.2加强教育实践管理，增强实践的有效性
调查中笔者发现在校外实践活动中，学生对实践的目的要求不清楚，未能有效地使用实训资源，主要原因在于实践管理的不到位。因此针对学生实践目的要求不明确的现状，管理上要做到：首先，各专业课程要制定独立的、完整的、与理论教学相辅相成的实践教学大纲，并针对实践教学大纲编制实践教学计划，编写实践教学指导书，让学生下去见习、实习前人手一份实践教学指导书，明确见实习的要求。其次，实习指导教师按照实践教学大纲要求，分初期、中期检查学生实习情况。最后，见习、实习结束时，抓好总结工作，要求学生根据实习指导书的要求，逐项检查自己完成的情况，并自评成绩，针对自己的不足做好工作总结。在有序的管理下，学生才能明确自己的任务，提高实践的有效性。
3.3纠正观念偏差，促进职业技能的全面发展
调查发现学生对职业技能应然性认识与实然性结果存在矛盾，矛盾源于其对职业技能的错误定位，普遍认为“说、唱、弹、跳、画”等技能是幼儿教师的首要技能，重视这类技能的培养，而忽视教育技能的锻炼。笔者认为“说、唱、弹、跳、画”只是幼儿园教师必备的专业技能，但它们不是幼儿教师职业技能的全部，幼儿园是一个教育场所，教师会唱会跳固然能使教育活动更加丰富多彩，但是主要的教育任务不能用教师在文艺方面的技能来完成。更重要的是教师必须学会创设环境，调动幼儿活动的积极性，促进幼儿的发展，这必须依靠教育技能的培养。
笔者认为幼儿园教师的教育技能主要应包括以下几个方面：一是创设安全卫生、具有教育性的环境和制定教育计划的技能；二是指导和促进儿童各方面发展的技能；三是观察、记录、测查和评价儿童发展的技能；四是幼儿园管理和家长工作的技能。
3.4改革课程设置，构建多维的实践教学课程模式
调查中显示，学生重视实训类课程，希望加大这类课程的教学时数，但仅仅是数量上增加，不能解决根本问题，关键是改革实践课程的体系，增强课程的有效性。我们考虑就业市场和人才培养的需要，考虑课程自身的实用价值与内涵发展的可能，在此基础上，提出了我院实践教学课程模式，主要包括课程实训、第二课堂的实训、职业技能实训、幼儿园实训、科研实训。这5块之间相互补充，相互衔接，紧密配合，拧成“一股绳”，理论和实践紧密结合，既有针对性，又有一定适应性。
参考文献
[1] 陈伊丽.幼教师资培训应重视教育技能的训练[J].幼儿教育，1996（3）.
[2] 陈小燕.对学前教育专业实践教学课程体系的探索与思考[J].职业教育研究，2007（12）.
(一)传统课堂讲授形式为主导
采购活动既是一项古老业务，同时也是一门新兴学问。对于这门课程教学模式的探讨，在国内才刚刚起步，各方面的软硬件设施的搭配，都与现代企业的要求差距甚远。限于学校的实际条件，相应的专业师资不足，学校配置的实训条件相对滞后，并且没有现成经验和模式可以借鉴，也缺乏系统且成熟的采购案例相以辅佐。因此，课程的分析讨论更多的是围绕教材的内容来展开，传统教学模式在课程的讲授中占据主导地位。
(二)教材多以知识体系为主线
《采购管理》作为一门实践性、综合性很强的核心课程，与企业实际操作紧密相联，课程的学习也就相应地要体现出职业的特点和要求。更重要的是，作为指标性、方向性的课程教材，应该紧密跟随市场需求。在现有的高职教材市场中，突出实践操作性的这方面教材还是凤毛麟角，虽然有的也体现出创新，或以模块形式来重新编排知识结构体系，但是其主要内容仍是知识分析的传统模式，学生反馈仍不太满意。
(三)课程实践环节流于形式
采购工作对于企业来讲，特别是生产企业，涉及最基本的商业机密，是企业管理者非常关心的一项核心经营管理工作。它事关企业的生存发展，出于商业保密的规定或要求，大多数企业都不会允许让采购或物流管理专业学生去进行短期的实习或实训。基于此，《采购管理》的课程实训和综合实训的开展就显得十分困难，采购实践环节多数流于形式，纸上谈兵的情况多、机房模拟操作实训的多，而这些实训活动对没有工作经验的学生来讲，很难形成直观感受，收获不大。
二、高职院校《采购管理》课程教学改革建议
(一)课程体系的模块化
以“必需、够用和实用”为原则，打破传统的课程体系章、节及前后顺序，分解成若干模块，每一模块下则根据其自身特点设置相应的学习任务，建立适合物流管理专业学生《采购管理》学习的课程教学体系。基于上述原则，物流管理专业《采购管理》的课程内容体系设计为五个模块：模块1：采购基础知识。重点包括：商品采购的概念、采购原则、采购渠道、采购方式以及采购岗位和采购部门的设置等。模块2：采购前的准备工作。包括熟知一般企业的采购流程和商品采购认证过程，会进行采购需求预测，并进行采购计划和采购预算的编制，熟知选择供应商的程序、流程和方法。模块3：采购的实施。重点包括采购方式的选择(招标采购、电子商务采购、JIT采购、联合采购等等)，采购谈判的基本内容、原则和技巧，以及采购合同的种类、内容条款和争议及解决方法。模块4：采购过程控制。主要包括采购成本分析和控制、降低成本的技巧，采购质量管理的内容和方法等。模块5：采购的事后管理。重点包括供应商管理管理，采购的绩效评估与监督控制。
(二)教学内容的丰富化
《采购管理》是一门实践性、应用性很强的课程，通过借鉴工作系统化的课程开发，改革课程课堂教学模式，将教学内容转化为一个个可供学生学习的教学任务，使学生在不断递进的学习任务实践中，完成一项项连贯的、必要的工作活动，强化学生对采购知识的理解与掌握。一方面，可以让学生能真正融入到学习中，提高学生学习积极性，另一方面，将工作任务编入到教学内容中，能有效强化学生对采购知识的理解与掌握。在不同阶段的工作活动中，不断整合相关的采购操作、管理知识，加强学生工作实践技能的训练和锻炼。利用模拟的企业任务，将采购专业知识融入到实训活动中，使学生能在“做中学、学中做、学做融通”，在不断练习中深入地掌握采购业务管理。通过把工作任务转化为具体项目，学生在未来的学习中能进一步地深入推进；在不断的探索中激发学习兴趣，收获相应的学习乐趣。
(三)教学方法的多样化
教学方法的合理选择与应用能极大地提高学生的学习兴趣，达到良好的学习效果。课程的教学过程中严格贯穿教师是导演、组织者，学生是演员、参与者的思想，采用讨论式启发、案例教学、小组合作、模拟谈判、游戏教学、角色扮演等方法。学生不仅熟练掌握物流采购的课程知识，更培养了分析问题、思考问题、解决问题的能力，提高思维能力、口头表达能力、书面表达能力，以及组织和创造能力，还能够举一反三的联系到许多其他相关知识，拓宽知识面。通过多种教学方法的应用，可以缩短学生理论与实践的距离，为学生今后的发展奠定牢固的基础。
1.讨论式启发。在预习教学内容的基础上，引入问题，让学生先讨论，不断引导学生主动参与课堂教学活动，发挥学生的主体作用。例如在讲到企业的采购流程时，可先给出问题引导学生思考：假如你是某超市的采购员，正值端午节来临之际，因市场对粽子的需求增大，现让你去采购一批粽子，你该如何采购？主要的流程有哪些？先由学生讨论、表述观点，教师在讨论基础上点评并总结归纳，在讨论中既加深了理论知识又锻炼了他们解决实际问题的能力。
2.案例教学。案例是对采购理论的一种情景再现，需要学生综合运用经济学、管理学知识及经验剖析案例，也需要对案例进行引申和拓展，发表自己的见解和看法，开阔了学生的思维。教学案例所呈现的问题往往不设标准答案，言之成理即可。通过案例的阅读、分析、讨论就有关问题作出判断和决策，培养学生运用所学的理论知识解决实际问题的能力。比如采购商品的质量和供应商方面就有很多案例，再结合“三黄鸡”、“毒胶囊”、“烂皮鞋做酸奶”等热点话题分析讨论。因此，案例教学是一种民主的、科学的教学方法，对于培养学生的创新意识、创新精神和创新能力具有重要的意义。
3.小组合作。设置学习小组，共同完成学习任务如进行研讨、实地调查等活动，既能充分调动学生的学习积极性和主动性，又能增强学生团结协作的精神，激发学生的创新、竞争意识，培养他们的集体荣誉感。
4.模拟谈判。教师设计好采购谈判的背景资料并提前让学生熟知，然后学生利用课外时间准备谈判资料、制定谈判方案和策略。上课时一部分学生模拟采购谈判过程，另一部分学生在观看后总结其采用的各种谈判策略。通过组织模拟谈判，使学生有身临其境的感觉，他们能设身处地的思考问题、分析问题和解决问题。既锻炼了学生灵活运用理论知识的能力，又锻炼了他们的随机应变和团结协作的能力。
5.游戏教学。游戏教学法是一种参与式的管理教学模拟，是在教师设置的管理情景和模拟的管理环境下，使学生如同身临其境，较快地提高分析问题和解决问题的能力，提高各种管理技能。游戏教学法针对缺乏管理经验的在校学生，可以更好地调动他们的学习主动性和学习兴趣。例如在进行库存控制这一部分的讲授时，为提高学生对库存控制的理解程度，让学生对整个采购活动和供应链的运作有一定的感性认识，可针对班级具体情况完成啤酒游戏，帮助学生理解。游戏结束后学生根据自己扮演的角色不同对游戏进行总结，强化教学效果。
1．理论研究存在极端化
当前市面上关于客户关系管理的书籍大部分是集中在基本概念、管理过程、技术应用等方面。但是该课程对于实践性要求高，教材当中的理论远不及实践更新快，这就加大了教学上的难度。而且，该课程的技术应用主要是体现在计算机方面。理论与技术成为了教授该课程的两个不同切入点，大部分高校教学只能侧重于其中一个切入点，很难做到两者兼顾。企业的客户关系管理实践证明，理论知识与软件技术两者是相辅相成的，缺一不可。理论知识是软件技术的指导思想，而软件技术是理论知识的实践应用。计算机软件应用仅仅是课程当中的一个环节，其客户为中心等重要理论也十分重要，两项主要内容之间的衔接不够紧密，这就形成了极端化。
2．知识体系存在差异化
市场经济的发展激化了各个企业之间的竞争。早期能够制造出性价比高的企业能够轻易的占据市场份额，当前市场上产品的同质化越发严重，各个企业将侧重点转移到了客户身上。市场也从传统的以产品为中心渐渐转移到了以客户为中心。所以对于客户关系管理这门学科的理论支撑并不是很厚重，而且最早的客户关系管理是从市场营销这一专业中衍生出来的，其理论体系只要是源于营销类理论，慢慢发展成工商管理、电子商务等专业的核心课程，研究该课程的学者们大致分为这三派，不同的研究者对于课程的研究角度、研究方法、研究内容都有所不同，明显的差异化加大了教育工作者的工作难度。不同学派对课程的性质、教学大纲、教材编写、授课计划等方面都存在较大差异性，导致研究该课程的众多同行之间不能展开充分的交流，减缓了相互提升的进程。
3．能力培养存在缺陷性
目前电子商务专业的培养目标是培养能够面相建设、管理、服务第一线的高级应用型专业人才，要求学生们掌握的知识向实用型转变，这就需要重点培养学生实际解决问题的能力。但是以往在《客户关系管理》课程的教学过程当中，主要是对理论知识的教学，不能给学生提供真正走入企业、融入社会的机会，不能为他们提供下真实工作的体验。为了弥补这一能力培养的缺陷性，教育工作者往往通过设计情景模拟，在虚拟的情景当中锻炼学生的专业技能。但是这种模拟只能在主观上给予相关感受，并不能提供真实感受。这一现象不仅仅存在于客户关系管理课程的教学当中，而是众多应用型较强学科的通病。因此，在这样教育方式下成长的学生们的动手能力较弱，进入到工作岗位之后的适应能力较弱，实际技能不足。
二、电子商务创业背景下客户关系管理课程教学改革
1．课程教学内容设计
在电子商务创业背景下的客户关系管理课程内容的选择和设计是以学生在实际从事电子商务创业过程当中所具体用到的知识、技能等进行选取、配置内容。结合电子商务专业客户关系管理课程的课程性质、教学要求，结合各个高校自身的实际情况，课程的内容十分丰富，都设计课程最基础的内容。当前对于该课程的教授主要分为理论、技术、应用这三个方面。结合电子商务的创业背景，在课程内容选取设计上应采用开放模式，规模传统封闭模式：在课程原理应用的基础上，主要对客户满意、客户忠诚、客户价值、软件应用等核心内容，同时还可融入电子商务创业岗位———淘宝客服、客户经理的具体实训项目。引入电子商务企业合作，让学生在学习过程中能及时将理论联系实际，提升其专业技能的培养。
2．课程教学方法设计
传统的课教程教学过程当中，教学方法较为单一。教育工作者为表演者，将相关理论知识以自有方式传授给学生们。该种教学方法的教学效果一般，及时学生在当下能够理解，但印象不深。为了加深学生对理论知识的理解，同时锻炼其实际动手能力，教育工作者的角色应从表演者向导演转变，让学生们扮演演员，通过小组讨论、情景模拟等新方法促进其对理论知识的掌握。教学过程当中应采用多种方法相结合，教学效果较好的有案例教学法、递进教学法等。案例教学法能很好地调动学生学习积极性，先用经典案例作为开篇，让学生们带着问题去学习、思考，提高学习效率。递进教学法是先由教育工作者设计情景，然后让学生进行实际仿真，锻炼其操作能力与专业素质。
3．课程考核方法设计
客户关系管理课程理论性、操作性都较强，因此在设计考核方式时要重视以上两方面。整体的课程考核应由理论考核和技能考核两方面组成。理论考核是考察学生对于课程理论知识的掌握程度，而技能考核是考察学生读课程核心技能的掌握程度。理论考核是由平时成绩和期末考试成绩组成。平时成绩主要是对学生在课堂上的学习态度、平时作业成绩进行评定。技能考核是由技术考核、项目考核、实训考核三个部分组成。技术考核是对于计算机相关软件掌握能力的考核；项目考核的内容涵盖项目设计、实施过程、报告总结。综合成绩由个人得分和团队得分构成；实训考核是指学生在进行实训实施时全部过程的考核，将整个过程分成若干阶段，并对每个阶段的重要性进行分配，最终根据其完成情况以及所占比重进行考核。
三、结束语
关键词：高职；酒店管理专业；职业核心课；教学方法；改革
一高职酒店管理专业课堂教学现状及原因分析
酒店管理专业的专业特性和高职酒店管理专业的培养定位是高素质、技能型、应用人才。过硬的实际操作技能和较高的职业综合能力是达到培养目标的关键。这种教学方法知识量足，信息面广，但是缺乏学生直接实践和及时作出反馈的机会，对学生积极性的发挥和个性的发展有一定制约。通过调研和课堂教学实践发现，授课方法单一原因主要是以下几个方面：
1、课堂教学内容结构安排限制了课堂教学方法的多样化实践。课程内容理论多、实践少。学生不能参与或动手，严重影响了学习兴趣及学习效果。2、经费缺乏限制了课堂教学方法的多样化。通过教学实践与反思，很多学校及教师也逐步认识到应该把学生放到实体场景中去教学。但日常教学又不可能完全到企业去进行，所以解决这个问题最好的办法就是学校建立仿真酒店实验室或者建立以实体模式运行的自营酒店，但二者都将需要耗费巨资[1]。3、考核方式单一，“一卷定乾坤”的传统理念根深蒂固反向影响教学方法的多样化发展。目前多数高职院校在课程考核方式方面，大多采用传统的笔试为主要形式，不仅难以正确评价一个学生的职业技能水平，而且很多先进的灵活的教学方法教授的知识和技能并没有办法用试卷笔试的方法来对学生的学习效果进行考核。
二酒店管理专业职业核心课教学方法的改革和实践
在借鉴有关研究成果和国内同类院校经验基础上，西南石油大学应用技术学院（以下简称学院）尝试从确定酒店管理专业职业核心课程到各种教学方法的创新实践方面进行有效的改革，提升教学质量。（一）确定酒店管理专业职业核心课程职业核心课程是指与学生将来就业之后的实际工作最紧密相关的课程，是学生从业的基础和保障。根据酒店管理专业自身的特点、酒店行业就业需求、已就业和在岗实习学生及用人单位的反馈，确定酒店管理专业职业核心课程，如表1所示。（二）职业核心课教学方法的改革和实践1、根据确定的职业核心课程，整合专业课程的教学内容。结合行业需要和在岗实习生的反馈，调整培养方案，增加实践课程比例，采用合并删除的方式挑选教材中实用性较强的内容和教材中没有但实际工作中需要的知识点作为重点进行讲解[2]。2、理论实操交替教学法的实践。核心课程中“前厅客房服务与管理”、“餐饮服务与管理”等课程采用理论和实践交替教学法，理论课程和实践课程的即时交替，更能保证操作技能水平的提高，并能及时强化理论知识。如在“餐饮服务与管理”“酒水服务与酒吧管理”课程中进行实践：前两个学时在教室通过教师的讲授、图片和视频的展示，对操作方法建立基本的感性认识，后两个学时马上到相应的实训室进行实际操作，将会识别变成会操作。3、角色扮演法的实践。角色扮演教学法是让学生扮演本某个职业角色,体验职业生活，在此过程中学习、理解和掌握知识的一种教学方法。具体的操作流程为:教师布置课题—学生分组和角色分工—角色扮演—教师点评—学生总结。如在“酒店服务礼仪”课程的教学中，教师设置大堂吧酒水服务课题，学生分组分别扮演消费者、服务员、大堂经理等角色来模拟现场服务，最后评选出最佳小组和演员，给予激励[3]。4、情境教学法的实践。情景教学法是在教学过程中设置模拟的职业场景,让学生置身于仿真情景中,通过角色扮演来进行技能训练,强化和提高学生解决实际问题能力的教学方法。教学过程中模拟顾客投诉的场景，由学生分别扮演投诉的客人、服务员、大堂副理等角色,针对在用餐过程中顾客投诉,进行情景模拟表演。在这种情景模拟中,学生由以前的听众变为导演和演员,充分参与到课堂中,不仅通过主动探究获取了知识,还活跃课堂气氛,同时又较好的锻炼了学生处理各种问题的能力。5、案例教学法的实践。案例教学法强调的是学生的分析和总结能力。在“前厅服务与管理”“餐饮服务与管理”“客房服务与管理”等课程中都使用了此方法。与传统的理论教学相比，通过对案例的讨论，由学生自己总结，教师帮助梳理从而得出结论,再回到教材中的理论上去，学生就会对这类问题印象更深刻,在顶岗实习和实际工作中能够避免出现错误。6、职业核心课考核方式的改革。职业核心课程考核应该突出职业能力和职业素养，科学确定评价方式及标准，全面评价学生的学习过程及效果。如酒水服务与酒吧管理就直接采用“实际操作考试+实验报告+平时成绩”的结构，在实际操作考试过程中增加了口试，用这种综合考查方式取代了笔试。
三结论及展望
酒店管理专业在确定职业核心课程的基础上，逐步对这些课程的教学方法及考核方法进行改革和实践，使教学内容理论实践合理化，教学方法多样化，极大的提高了学生的学习兴趣和操作技能。通过对教师、学生及用人单位的调查和访谈发现职业核心课的改革和实践，使学生的到课率、课堂参与度以及考试成绩都有了明显提高，用人单位表示学生的动手能力和解决实际问题的能力较前几届有明显提高。因此将职业核心课与一般课程区分开来，加大对职业核心课的教学力度，创新教学方法，不仅能强化理论知识和锻炼学生的职业技能，更能提升学生的整体职业能力，达到提高课程教学质量和职业技能的双重目标。
作者:肖怡然 张艳萍 单位:西南石油大学
参考文献：
[1]张金梅.酒店管理专业课堂教学改革与实践[J].新课程研究,2010(2).
【关键词】高职院校；植物及植物生理；教学改革
高职高专《植物及植物生理》课程是高职院校农学类专业的一门十分重要的专业基础课。伴随近年来高职院校教学改革的推进，人才培养目标也有较大调整。传统以“教师板书、多媒体、口授，学生耳听、笔记”为特征的“以教师为中心”的教学模式现在已远远不能满足当前社会对“厚基础、强能力、高品格、善创新”人才的要求，这种以教师讲授为中心，以教材为基础的灌输式的传统教育模式，不仅使学生缺乏主动学习的意识和能力，更缺乏创造精神和创造能力[1]。因此，为提高《植物及植物生理》课程的教学质量，对课程教学内容、教学方法和考核方式等方面进行改革势在必行。
1.高职院校《植物及植物生理》课程教学现状
目前，《植物及植物生理》在课程设置和教学内容及教学方法上的改革并不完全适应，没有体现高职教育教学的特点，也不能够适应职业岗位对学生职业能力培养的需求。
1.1课程的学科设置针对性不强
目前，部分高职院校《植物及植物生理》课程在不同专业开设，但是不同专业基本学习同样内容的植物及植物生理知识，这使该课程的系统性教学与各专业的需要之间存在着一些偏差。
1.2植物及植物生理知识与专业知识联系不紧密
多数高职院校《植物及植物生理》课程过分强调学科知识的系统性，理论内容过多，忽视植物及植物生理知识与后续专业知识的联系。课程教学应当既要顾及学科的系统性和必要的深度与广度，又要结合各专业的特点为学生后续的课程学习打下基础。
1.3实践教学不够
近年来，随着课程改革的推进，实践课时占《植物及植物生理》总课时比重虽然有所提高，但仍然以验证性实验为主，缺少综合性、系列性、应用性实验在一定程度上影响了教学目标的实现。
1.4教学管理不灵活
课堂教学管理、实践教学管理、考核办法及管理等还不够灵活，不利于调动学生学习积极性与主动性，不利于培养学生的创新思维和创新能力，影响教学效果。
2.高职院校《植物及植物生理》课程教学改革探讨
2.1针对专业需求，重构课程体系
课程建设与改革是提高教学质量的关键，也是教学改革的重点和难点。高职院校的课程建设应遵循高职学生综合职业能力的培养要求和学生培养这些能力的内在规律。依据“以学生发展为本”的办学思想，构建前瞻性、本质化、探究性的课程体系，营造生动活泼的教育教学氛围。强调“发现”知识的过程、创造性解决问题的方法和探索研究的精神，帮助学生认识科学本质、训练思维能力、掌握学习方法。同时，专业基础课程的改革还应按专业的类别开展研究，以任务问题为中心，把专业基础知识的学习与实际应用能力的培养紧密结合起来，重新组合和构建课程教学内容新体系。
2.2联系专业知识，优化教学内容
根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量。教学内容的设计应根据农林类专业就业岗位和岗位群对植物及植物生理知识的需求，重新调整这部分教学内容，理论部分以“必需、够用、服务于专业”为原则，删去与专业知识联系不紧密而在实际中应用较少的一些内容。在教学内容上强调一个“精”字，教学内容的讲授力求精练，把最精华、对学生发展最有启发的内容提炼出来，用最少的课时讲授。
课程改革实现模块化，课程注重整体优化，教师要根据行业新知识、新工艺、新技术要求对教材内容及时进行适当增删，按照“提出问题―解决问题―归纳分析”的思路，设计教学步骤和教学方法。教师按照“有所为有所不为”的原则，打破传统的教学体系，以技术应用为主旨，大胆整合课程，精简理论教学课时，增加实践教学课时，以项目教学与训练为主，形成模块化的课程模式，实现“理论―实践”教学小循环，以职业活动为主线，融教、学、做为一体，采用行动导向教学方式，体现实用性，达到职业岗位能力要求。
2.3强化实践教学，培养职业能力
优化理论教学与实验技能教学的学时比例，强化实验技能训练，加强素质教育以及学生创新思维和创新能力的培养。可以针对不同的专业构建植物及植物生理实训系列课程，把基础实训内容进行有机的融合和优化，淘汰一些验证性实验，并尽量根据专业的需求，增加操作性和应用性强的实训，适当设置与生产实际联系紧密的综合性、设计性实训。改变传统教学方法重演绎、推理、按部就班、缺少创新意识的“菜单式、牵着手”的模式教学，而采用重归纳、分析、渗透、综合为一体的“体会式”的教学方法，培养学生独立思考能力和创造能力。
在实践教学过程中，突破教师和学生完成角色的转变。教师不再是“蜡烛”，燃烧自己照亮别人。教师的任务是做一根“火柴”，激发学生的学习动机，点燃学生心中的光明，让学生在自我实践中成长。教师由“演员”转变成“导演”，即转变为设计、组织、管理、监督和协调者、监督学生学习过程，纠正学生学习偏差，评估学生学习结果。学生由“观众” 转变成“演员”，及转变为资讯、计划、实施、讨论的自主学习过程。
2.4灵活教学管理，注重过程考核
在深化教学内容和教学方法的基础上，能否全面、客观、公正地评价学生基本操作规范、技能掌握程度及综合运用知识体系等考核方法和评价体系，对促进教学质量，提高学生的学习积极性、主动性有着重要的意义[2]。因此，怎样积极探索符合教学特点和规律的教学管理方法及考核评价体系，已成为高职院校师生共同关注的问题。
在教学过程中，要实现考核和评价多样化的突破。可根据学习模块内容确定学习任务，确定考核目标，强化学习过程的指导与监管，全面提高学生职业技能，实施详实可行的考核体系。每一项学习任务都对应有一套标准的评价和考核体系，改变过去单一闭卷和终结性考试的方式，根据课程制定技能项目的测评和步骤，注重学习过程考核，实践能力的考核以及学习态度和学生实际运用知识分析问题和解决问题能力等的考核，每一个步骤项目的成绩设定了详细的标准，直接面对学生，学生对自己各环节的表现与结果心中有数，最终能自己算出综合评价结果。改变了过去全部由老师一人掌握的状况。同时还对每个学生所做的产品进行多方面的考核和评价，使学生既有成就感受，又在评价中总结了经验。这样采取灵活多样的课堂管理及考核办法，不仅可以促进教师的教，也可以促进学生的学，可全面提高教学质量。
3.结语
根据职业岗位核心能力对专业基础课程所需的专项技能需求，要结合专业特点和学生特点，以工作任务为导向，构建“教、学、做”为一体的课程体系，选取与专业知识联系紧密的教学内容，探索灵活多样的教学模式和教学管理方法，通过反复探索和体会，逐渐形成适合课程的教学特色，满足培养实用型高技能人才的需要，形成教与学互相促进、共同提高的良好局面。
【参考文献】
【关键词】生产订单 行动导向教学 实施
【中图分类号】G【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2013）12C-0163-02
一、研究背景及相关理论
实训教学是职业院校为社会培养人才的重要环节，是实现学生理论联系实际，培养实用型人才的根本保证。近年来各职业院校在教学改革方面做了广泛深入的探索实践，取得了卓有成效的进展，但当前存在的情况是：学校与企业脱节而封闭办学，不了解企业对人才规格的要求，实训内容多是知识的组合，与工作实际无关；实习氛围也缺乏职业气氛，对基于真实生产订单的生产性实训教学的探索与实践相对较少。
现代企业抛弃了泰勒式的管理模式，越来越多地使用自动化的程序来完成重复性的流水线作业，劳动者在工作过程中具有主体地位，这就要求他们必须具备了解、掌握和监控整个工作过程的能力。培养学生的职业能力离不开具体的工作情景，只有在具体的工作过程中，学生才能够逐步学习和掌握独立工作的能力。要促进学生综合职业能力的提高，必须将教学活动与工作活动在一个尽量真实的工作环境中整合起来，改变传统教学体系不能直接给学生提供获得与企业相适应能力的弊端。在校内实训中引入来自企业的真实生产订单，以典型工作任务为载体，让学生展开满足工作要求的学习活动，解决学生实训中的“被学习”状态是职教人要思考的课题。
行动导向并不是一种教育理论，也不是具体的教学方法，在职业教育领域，行动导向的学习可以被理解成新的教育范式。其基本意义在于：学生是学习过程的中心，教师是学习过程的组织者与协调者，遵循“资讯、计划、决策、实施、检查、评估”这一完整的“行动”过程式，在教学中教师与学生互动，让学生通过独立地获取信息、独立地制订计划、独立地实施计划、独立地评估计划，在做中学，在学中做，强调学习过程的合作与交流。行动导向教学的主要方法有项目教学法、引导文教学法、头脑风暴法、角色扮演法，等等。
二、基于生产订单的行动导向教学实施过程
为加强实训、实习基地建设，发挥实训、实习基地在人才培养中应有的作用，广西纺织工业学校2011年开始与多家企业合作，进行了基于真实生产订单的生产性实训教学改革。以下以广西纺织工业学校 2012年与南宁怡铭海科技有限公司合作的尾轮升降螺杆订单加工为例，阐述行动导向教学实施过程。
（一）资讯。本次实训要求每个学生自主完成从产品编程到机床零件加工。教师在课堂上准备好学习手册、产品说明书、国标等资料帮助学生查询、深入地分析订单要求，收集并补充完成订单产品所要求的相关资料，如材料、工量刃具的选用以及公差、热处理等技术要求；确定完成订单所需的人力、资源和设备。要求学生相互配合，整个过程完全按照企业的工作过程进行。
（二）计划。根据学生不同的智力类型及不同的兴趣需要引导学生组建团队：组长由学生助教担任，全面负责本组的考勤、进度、安全监控；质验员负责本组的产品质量监控、确保产品质量符合合同的要求；物料收发员全面负责小组的耗材控制；编程技术人员进行编程；机床操作人员进行加工。学生根据掌握的信息讨论分析图纸上各部分的技术要求、加工精度；合理选择加工参数、工量刃具、设备，编制数控程序；制订包括工作步骤、所需设备等详细加工计划。教师在各小组间适时辅导并在各组的分工确定之后对不同岗位的人员，尤其是对组长、质检员等关键岗位的人员进行集中培训指导，确保生产的顺利进行。
（三）决策。确定工艺、填工艺过程卡和工具清单，按照计划任务要求，由学生独立确定数控程序，或者以团队、学习小组形式，共同确定数控程序。学生应该注意比较和探讨不同的程序计划建议。这个阶段学生必须与教师交流，分析该计划是否可行，选择的工量刃具是否合理等。
（四）实施。学生按可行性计划来执行工作任务。先将程序输入数控车床的控制系统里进行模拟加工；再在团队或者教师的指导下，进行首个零件试加工，一般要试几个零件才能正式加工。在整个实施过程中要强化包括安全、质量、进度、损耗在内的管理：质检员实时测量和记录相关数据，一旦发现问题要及时要求操作人员停机调整，避免出现大批量废品而浑然不觉，造成人力物力的浪费；组长对各个工序的进度情况进行监控，如遇某个工序出现问题组内不能解决，教师要及时组织学生技术攻关，培养学生独立解决问题及团结协作能力。物料收发人员在领料和退料之后均要做详细的记录，以培养学生节约物料的意识。教师在整个任务实施过程中要严格巡视指导，在学生使用机器有危险情况发生、学生未遵循健康和安全规章、产生结果偏差或者不符合设定的目标等情况下及时予以干涉。教师作为咨询者和引导者，要尽量保证由小组负责人及成员独立完成，对不同的学生采取不同的教育方法。
（五）检查。小组质检员按照订单合同的要求用测量工具对工件的公差尺寸、表面粗糙度等进行严格检验，之后不同组之间互查，若发现问题要讨论、修改。学生填写检查监控表。教师进行最终检验，对于存在质量问题较多的组别或缺陷类型，通过集中会议、个别指导等方式指出和纠正。
（六）评价。各小组长负责发放小组实习记录表，要求每天记录本组同学及小组同学之间包括纪律、学习态度、团队协作能力、动手能力及参与度等在内的学习情况评价。实训结束后进行自评互评和师评，交流工作经验和提出优化建议。加大组长对组员评价的比重，以强化组长的个人威信和约束力度。另外，在学生递交项目作品和实训过程资料档案时要求学生对以前的卡片档案进行重新整理和修订，并在最后附上实习的总结和体会。
三、基于生产订单的行动导向教学取得的成效
（一）实现了教学做合一。依托真实产品的订单项目的实施，广西纺织工业学校实现了实训与专业特色对接、产品设计生产销售与实践教学对接、课题调研与教师教学对接，丰富了校企合作的内容，有力推进了机电专业数控方向以“真实产品”为特色的实践教学改革，真正实现了教学做合一，形成学校、实训基地、企业三位一体的教学模式。
（二）学生提高了学习成绩。广西纺织工业学校开展基于真实订单的教学改革后，调动了学生学习积极性，学生学习目标明确，各班学习成绩明显上升，考证通过率大幅提高，该校学生连续几年参加全区数控技能大赛均获得好成绩。
（三）学生就业满意度高。广西纺织工业学校经过教学改革，实现了课程内容与职业标准“零差距”，专业技能与岗位规范“零差距”，学生毕业与就业“零差距”。2010年来对广西纺织工业学校机电专业数控方向实习学生和已毕业学生的跟踪调查显示，从整体来说，学生对就业的满意度逐年提高，不少学生在企业得到重用和提升，企业对学生满意度高，多家企家常年定点预订该校的学生前往工作。
四、基于生产订单的行动导向教学实施中应注意的问题
（一）师资队伍建设问题。订单式教学向教师综合素质提出了更高的要求。单纯的实践课教师和单纯的理论课教师都无法承担起行动导向教学范式下真正订单的实训教学任务，因此，要增加专业教师中具有企业工作经历的教师比例，安排专业教师到企业顶岗实践，积累工作经验，同时要大量聘请行业企业的专业人才和能工巧匠到学校担任兼职教师。但是，成为企业的专业人才往往需要长达几年甚至几十年在生产一线的工作磨炼，而在校教师往往教学任务重，不能长期下厂锻炼；企业的专业人才亦不易有足够的时间到校兼职指导。在这种情况下，学校应制定相关政策，吸引企业优秀人才，充实教师队伍，并对教师展开有计划的专业培训。另外，教师也应接受行动导向教学培训，获得行为导向教学的基本能力。
（二）典型工作任务创设问题。真实过程的工作任务往往非常复杂，这些工作任务需要拆分成多个学习作业，并从易到难组织，以至于学习者不能一下子完成；此外，虽然通过“双师型”师资队伍建设，许多职业院校教师获得了一些实际工作经验.但这些经验相对企业专家来说仍然不足。因此项目课程要确保其内容定位的准确，必须有企业专家的深度参与，否则会存在这样的危险：按照猜想的、不符合实际要求的工作过程来组织学习。因此，要最大可能使职业学校与相关企业相互接近，召开专家访谈会，向有关企业公开教学计划，共同就基于生产订单的工作任务进行分析，对课程内容的选择和序化予以全新的诠释。值得注意的是，企业专家所熟悉的只是工作过程本身，对教育原理，尤其是项目课程开发这个高度专业化的领域其实是非常陌生的，所以仍须充分发挥教师的主体作用。
（三）教师和学生角色变化问题。基于工作过程的教学观强调学生是学习过程的主体，教师则是学习过程的组织者。德国教育家福尔克曼指出：“在课堂上流汗的不应是教师，而是学生。”实际上教师的作用更像是导演，学生则是学习舞台上的演员。值得强调的是，要使学生在课堂上多表现，教师在课下多下工夫则是重要前提。教师作为主持人和咨询者，在教学过程中要注意几个原则：激励学生自已寻找解决问题的途径；激发学生随时随地地思考；随时接受学生各种行动的方式；为学生独立的行动作出提示。
（四）学生助教培养问题。真实订单的实训教学遇到的困扰之一是教师的不足。由于学校教学资源紧缺，大多不能采用小班教学，导致部分学生因无法独立开展任务而出现焦虑、懈怠、信心受打击的情况。实践证明，培养学生助教是行之有效的方法。具体做法如下：在每个班选拔一定数量的学生，利用暑寒假时间和开学后的周末时间，接受来自工厂的真实订单，与教学计划中要实施的订单实训教学接轨，按工厂的真实情境严格管理，将产品收入中一定的提成作为劳动报酬，这样学生能够获得成就感。此外，通过3年的实践，还可以培养一批批技术过硬、管理能力强的学生助教，不仅能很好地解决教学实施过程教师不足的问题，也能为技能大赛培养优秀人才。
（五）课堂管理问题。俗话说：没有规矩，不成方圆。在行动导向教学过程中，学生有相对的自由，如果不加强课堂管理，一些学生要么在实训场地追逐打闹，玩手机聊天，要么乱拿别人的工具或产品，扰乱教学秩序，甚至可能出现安全事故。所以教师要严抓纪律，加强巡视指导和学生管理。特别对怕脏怕累不肯动手的学生，应多与他们交流，对于不明白的学生要加以示范性的个别辅导。
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【基金项目】2011年度广西中等职业教育教学改革立项项目（201174）
一“教、学、做”一体化教学的内涵
我国伟大的人民教育家陶行知先生，为我们研究实践教学，提供了重要思路。他在教学活动上非常重视“做”，在教学方法上主张“教、学、做合一”，即“事情怎样做就怎样学，怎样学就怎样教”。他强调的知行统一的思想，与当前高职高专强调以服务为宗旨，以就业为导向，以培养高技能人才为目标的职业教育办学方针是非常吻合的。
“教、学、做”一体化教学模式是将理论教学内容与实训教学内容有机地揉合在一起，打破原有教材的系统性，将原来的课程同与之相配套的实训课题组合成教学模块或一个个教学项目，一门课程的全部教学内容由若干个教学模块组成，用工作任务驱动完成教学目标的一种教学形式。这种一体化的教学模式可使理论知识的学习与实际操作的训练紧密结合，使教学时间和教学设备的利用率大大提高，使教学内容更具有针对性，使教学过程具有更强的时效性，使学生真正做到知行合一。
简单来说，所谓“教、学、做”三位一体，就是“教、学、做”一条龙学习。“教学做”一体化的实质就是将教学场所直接设在实训室，师生双方边教边学边做，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，理中有实，实中有理，突出学生动手能力和专业技能的培养，让学生感受情景教学的氛围，在课题（或案例）教学中学习技能，获得能力的一种教学方法。在这种教学模式实施过程中，学生真正变成了学习的主人，而老师只是一个引导者或答疑解惑者，可以培养学生的终生学习能力，同时对加强学生的动手操作能力和解决实际问题的能力也有很大好处。
二采购供应管理专业进行“教、学、做”一体化教学的必要性
第一，“教、学、做”一体化教学改革是培养采购供应管理专业学生职业能力的重要途径之一。行业对从事采购供应管理岗位的人才的职业能力要求很高，除了要求必须具备必要的专业基础理论知识外，更要熟练掌握相应的职业技能。基础理论知识可以在课堂内获得，专业知识和职业技能则需通过理论传授、实践教学等多形式教学方法才能使学生直观地理解和掌握。“一体化”教学将多种教学方法融为一体，有助于学生获得职业经验，提高职业能力。
第二，“教、学、做”一体化教学改革符合采购供应管理专业学生素质本位教育的要求。对企业的采购人员来说，对素质能力的要求很高。“一体化”教学不仅可使学生学到专业知识，还可在多种形式的实践教学中培养学生遵纪守法的行为和团结协作精神；有助于培养学生严谨认真的科学精神和求真务实的科学态度；有利于增强学生对专业的深入了解和热爱，提高自己的专业水平；也有利于提高学生的职业道德素养，使学生们的身心得到健康发展。
第三，“教、学、做”一体化教学改革有利于将采购供应管理专业课程抽象的理论与具体的实践相结合。采购供应管理专业的主干课程使用的是由中国交通运输协会具体运作和管理的英国皇家采购与供应学会CIPS认证指定的编译教材，教材内容理论性强不易理解，同时也有大量实战训练。如果在进行理论教学时脱离实践会使学生不理解理论的应用价值，造成学生学习理论课程兴趣和动力不足；而失去理论指导的实践教学只能变成简单的重复练习，单调枯燥；没有多形式的实践教学方法，学生往往无法有效地掌握职业技能，使实践教学成为形式主义的表面化文章。因此通过“教、学、做”一体化教学利用各种典型案例的启发，引导学生自主探索，挖掘个人体验，以帮助学生深入理解知识的理论内涵并获取应用能力和职业能力。同时，可以培养学生的探索精神、创新能力，使难以理解的理论问题，在不同的实践教学环节中，得到理解和升华，使之形成一种新的职业形态。
三采购供应管理专业课程“教、学、做”一体化教学方法
“教、学、做”一体化的教学模式，必须注重理论与实践的结合，采购供应管理专业的五门专业课程中，采购与供应谈判、采购法务与合同管理、采购绩效管理这三门课程的实践性很强，适合采用任务驱动的方式进行教学，同时要在课程教学设计时始终按照“教、学、做”一体化的模式，通过必要的理论教学与大量的实践训练，以项目导向和任务驱动的方式来组织教学。在组织教学的过程中，通过导向任务，讲解任务要领，操作示范演练，注重理论知识与实践操作的穿插安排，做到理论教学与实践教学一体化。在教学实践中，要着重做好以下几方面：
1根据教学内容及教学目标做好教学设计
好的教学设计不仅能活跃课堂学习气氛，提高学生的学习兴趣，激发学生的学习热情，而且能促使学生产生强烈的求知欲望。在课前，教师要认真推敲、预演教学过程中的每一个环节，设计好教、学、做的每一个任务；在课堂上，采用引导、讨论、让学生上讲台表述自己观点或角色扮演等一系列方法，使课堂成为学生探究知识的舞台，学生作为主要演员，老师做好编导。
2优选教学项目，加强“教、学、做”一体化教学的针对性
在选择项目时要考虑项目是否具有典型性和时代性，要按课程内容和能力训练的目标选择项目，既要反映教学的难点和重点，也要反映采购相关岗位工作的热点和学生关心的问题，密切联系社会和工程实际。在进行项目“教、学、做”过程中，要注意引导学生发现和归纳所遇到的关键性问题并创造性地解决问题，最终提炼出相关理论，使理论知识的学习不显枯燥无味和死板，也使学生对知识技能的综合运用能力得到提高，实现从学习到工作的平稳过渡。
3突出教学内容和实践的结合，增强教学内容的实用性
实践教学不仅能培养学生的综合职业能力，同时还能促进学生做人、做事、求知、创新等素质的全面提高。根据教学内容教师先设计好实践目标和任务，再采取集中或分散的方式让学生通过市场调研、企业参观、岗位见习等方法来完成任务要求。学生完成实践后要上交一份总结报告，教师在课堂上进一步提出问题并做总结，可有效地解决课堂上不易理解的疑难问题。总之，在实践教学中，一定要把握理论内容和实践内容的一致性，避免盲目的无针对性的参观；其次在教学内容中要尽量渗透行业最新成果，使学生了解专业的发展；再就是在实践方式上可采用多种形式，充分发挥学生的积极性。
4强化信息反馈，进行有效的激励
在边教边学的过程中，始终以教师与学生的合作学习为主，这是基础性的学习过程，教师起主导作用，进行讲解、演示，学生则积极参与练习，认真模仿，教师应及时获得学生的反馈信息，进行有针对性的示范指导，并积极观察，给予学生积极的鼓励，教师扮演着行为引导者的角色。在做的过程中，以学生“个性化”学习为主，这是在第一步的基础上较高层次的学习，学生主体性很好地得到体现，教师扮演着促进者的角色，给予学生积极的评价。在主动性练习中，学生的模仿是对参与性练习阶段的“内化”：学生要进行经常性的自我评价，要注意及时反馈与矫正。无论是在第一步中还是在第二步教学中，反馈与矫正都是非常重要的，因为在操作技能的形成过程中，学生常会出现不规范甚至是错误的动作，有时还会出现违反程序的作法，这些必须及时加以指导和纠正，一旦形成一种错误的习惯动作再纠正起来是很难的。
5注重过程考核和能力考核，建立全面、科学的评价体系
为了能真实反映学生掌握职业能力情况，评价内容既要强调结果，即强调以产业界制定的能力要求为标准，关注真实职业任务的解决，也要注重学习过程的评价。在评价主体上既有教师评价，也应考虑学生本人及小组成员的评价。在评价方法上，既要传统的对知识的笔试，也要对学生解决实际职业问题的动手能力测试。具体包括以下几方面：（1）学习态度和阶段性学习效果（10%）；（2）自学能力（10%）；（3）表述能力评价(10%)；（4）团队协作（10%）；（5）理论和实训考试（60%）。
任务完成得好坏，是检验学习效果的关键，所以教师在“教、学、做”一体化教学过程中要将学生完成任务的成果纳入到学生的考核体系中，除了考核成果，教师还要严把学习的过程关，用过程来培养学生分析问题和解决问题的能力。
总之，为充分调动学生的主观能动性，让他们学会学习，学会技能，学会合作，养成良好的职业习惯，在教学中确立重自主、重交流、重实践、重创新“教、学、做”一体化的教学模式，让每一模块的教学，都打破传统的教学模式，可以使教师的讲、学生的学习、动手操作、实践训练、考核评价揉合为一体。这不仅有利于教师教学水平和教学质量的提高，从教学效果上看，学生的学习兴趣浓厚，积极性高，充分地挖掘出学生的创新能力和自我学习能力，成为学生能够顺利就业的保证。
参考文献
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