时间：2022-06-18 18:29:39
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇零食调查报告，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
一、调查背景：民以食为天，饮食是人们日常生活中举足轻重的部分，对于大学生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，我们就在校大学生的零食消费情况展开一次市场调研。
二、调查目的：1.调查了解大学生的零食消费习惯2.针对大学生对于零食消费行为，得出结果，以此对卖零食的店家提出改进性建议。
三、研究时间：20XX年6月
四、调查方法：网络问卷调查法
调查对象：在校大学生。
有效问卷：64份（其中男性23份，女性41份）
五、调查问卷内容
1.受访者所在年级分布图
由图可看出受访者大多数为大一大二，占访问总人数的70.32%。大三大四的占29.78%。
2.受访者对零食的喜爱程度
由图可看出占接近受访者90%的人都喜欢吃零食，可见零食产品在大学生范围内深受喜爱。
3.受访者吃零食的频率
由图中可看出受访者吃零食的频率很高，而从来不吃零食的人数只占受访者总人数
的4.69%，可见大学生对零食的需求量较高。
4.受访者一般购买食品单价
由图看出受访者一般购买价格在1元以下占总人数的71.88%，11—20元占20.31%，20元以上则占7.82%，所以零食产品在大学生范围以低价格的食品更为受欢迎。
5.受访者每星期在零食上的花费
由图可看出受访者中每星期花费16—25元的占40.63%，而15元以下占34.38%，31—100占20.32%，100元以上仅占4.69%，零食食品对于大多数大学生来说属于中低档消费。
6.受访者喜欢食品的类型
由于此题为多选题，可看出大多数受访者喜欢吃的零食类有膨化食品类，果脯类，饼干类，肉脯类，坚果类。其中坚果类受访者由56.25%选择。各类商品店开发大学生零食市场时可多为注重这几类零食产品
7.受访者购买食品更倾向于的包装类型
由图可以看出，小袋装较为受欢迎，占35.94%，盒装占23.44%，大袋与散装分别同样占20.31%，可见小份包装的零食产品更为容易携带，也容易被大家选择。
8.受访者购买食品最在意方面
由图可看出，受访者中67.19%的人选择了味道，21.88%的人选择了品质，剩下的人则分别选择了价格，外观与功能。可见对于零食产品来说，味道与品质依然是重中之重。
9.受访者购买以前没购买过的零食或品种因素
此题为多选题，受访者中有59.38%的选择了口味风格。48.44%的选择了他人介绍。42.19%的选择了外观包装。37.5%的选择了没见过，好奇心理。34.38%的选择了广告宣传。23.444%选择了价格。可见口味，广告宣传，外观包装对一件新的零食产品的推出均占有重要因素。
10.受访者购买食品途径
此题为多选题，受访者中84.38%的选择了就近超市，46.88%的选择了大型连锁超市，小卖店占45.31%，而网上购物与专卖店分别占25%与21.88%。受访者购买零食产品基本上采取就近原则，在大学附近的超市与小卖店较受欢迎。
六、总结
总体来说，零食产品在大学生范围内广受欢迎，有较高的需求量，这些对于商家与零食售卖商具有重大的商业意义。
建议：
1. 店家要不定期搞一些促销活动，来激起学生的购物欲望，以促进消费。
2. 店家销售的零食应该以0-10元左右的小零食为主，辅助一些10元以上的进行搭配销售。
3. 店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点进行售卖如：寝室周围、校内小卖部或就近的超市。
4. 店家要注意所卖零食的口感，但同时也要重视食品质量安全。
5. 对于各类零食，店家在店内的铺货量应该差不多。坚果类，饼干类果脯类零食略微多些。
6. 对于食品包装，进行小包装类较好
赵哲晟
一、问题的提出。
随着生活水平的提高，班级里出现了一阵不良的“攀比之风”。今天他买了新型的玩具，明天她又买了漂亮的挂件。那么，同学们的零花钱是从什么地方来的？零花钱的数量又有多少，是怎样使用的？我们几位同学在老师的指导下展开了调查。
二、调查方法。
1．在老师的指导下制定调查问卷，进行全班性调查。
2．采访个别同学，请他们谈谈零花钱的使用方法。
3．在网上查找有关同龄人使用零花钱的资料。
4．询问家人，了解他们对孩子消费的建议。
三、调查情况和资料整理。
父母每月收入。据统计，父母每月收入在2000—4000元的占了35%，4000元以上的占65%。
零花钱的来源。/fanwen.chazidian.com) 据统计，同学们的零花钱是父母给的占了80%，从早餐节省的零花钱占了10%，自己赚的占了10%。
零花钱的用处据统计，零花钱主要用来购买零食的占了45%左右，买书的也占了40%左右，用来买玩具和游戏卡的约占15%。
压岁钱的处理。据统计，同学中把压岁钱交给父母保管的占35%，存入银行的约为40%，用于买学习用品的约占25%。
零花钱使用是否合理。据统计，认为自己零花钱用得合理的占了92.5%。认为用得不合理的用了7.5%。
是否想过合理使用零花钱。据统计，想过合理使用的占了92.5%，没有想过合理使用的占了7.5%。
四、结论。
1．班级中的同学父母收入属于中等偏上，生活条件也很不错。因此，父母给孩子的零花钱较多。
2．同学们的零花钱数量有些偏多，大部分同学的零花钱每周在15元左右。
3．同学们手中的零花钱大多是父母给的，在家里，我们是纯消费者。也有部分同学通过劳动来“赚取”零花钱，这一点很好。
五、建议。
1．有些父母认为给孩子零花钱很有面子。但是，由于家庭收入不同，父母也应该根据孩子的消费量及用途适当增加或减少零花钱的数量，或让孩子通过家务劳动获得零花钱。
2．调查报告还显示．同学们的零花钱大部分是父母给的，所以，同学们应该珍惜父母辛苦赚来的每一分钱，不应该胡乱花钱。
3．也有同学会从早餐中节省零花钱，这是不正确的。早餐的营养在一天中占了重要的位置，早饭一定要吃好。所以零花钱不可以从早餐中节省。
4．虽然大部分同学认为自己的零花钱花得合理，但是，据统计，有部分同学会在学校禁止消费的小店中买零食。这样做，不仅会浪费零花钱，而且有可能损害健康。零花钱应该多用在购买学习用品上。如果还有剩余，可以适当选择一些公益捐款。
（指导老师：徐华军）
一、问题的提出
随着物质生活水平的提高，中学生的零钱越来越多，消费水平也越来越高，学生之间的攀比现象，以及社会上的少年犯罪现象也由于这些因素随之越来越多。中学生不同于其他的消费阶层，他们无经济收入，但因为很多中学生都是独生子女，被家长视为“小皇帝”，因而消费水平比较高。在初中阶段，初中生作为消费者，经济来源主要是父母的血汗钱，而初中的资料费、生活杂费都是一笔很大的开销，初中生如何合理消费、节省开销是我们所关注的焦点。因此，了解初中生如何消费，便知他们如何理财。
二、调查报告
研究目标：
1、通过活动，调查初中生学怎样消费，树立正确的消费观念。
2、通过活动，正确认识金钱在现实生活中的地位和作用，理性地思考我们当今的青少年应树立什么样的金钱观。
研究内容：调查初中生的零花钱的数目、来源、用途，以及零花钱使用时的消费理念。
研究方法：主要采取问卷调查的方式进行，问卷设计注意科学性，遵守题目制定的准则——越简单越好，使题目简明扼要，层次分明，为确保信度，问卷采用集中填写当场收交的方法，问卷上不写姓名，问卷结果不会对各位同学产生任何不利影响，请同学们如实回答。
研究对象：对某中学初二（1）班43名同学进行了调查，收回有效答卷42份。
三、调查结果
表1。 某中学初二（1）班同学消费情况的调查统计42人
调查内容 调查结果
1、你每月的零花钱是：a50元以下 b 50—100元
c 100—150元 d150元以上
a：18，42。9% b：16，38。1% c：3，7。1% d：5，11。9%
2、你每月零花钱的来源 （可多项选择）
a勤工俭学 b父母 c祖父母和外祖父母 d其他亲戚 e其他来源
a：6，14。3% b：34，81。0% c：7，16。7% d：3，7。1% e：4，9。6%
3、你的零用钱主要用途是（可多项选择）
a买书籍 b 储存起来 c买零食 d打游戏 e体育运动 f买衣服 g朋友聚会 h其他
a：21，50。0% b：23，54。8% c：20，47。6% d：2，4。8% e：5，11。9%
f：12，28。6% g：7，16。7% h：12，28。6%
4、购买一种商品，你首先考虑的因素是
a商品的用途b价格c款式及包d是否符合时尚潮流
a：11，26。2% b：2252。4% c2：4。8% d：10，23。8%
5、你对中学生吃零食、穿名牌的看法是
a 不会因价格贵而放弃 b 在经济条件允许下，可以考虑 c没什么看法 d不应该
a：1，2。4% b：28，66。7% c：5，11。9% d：8，19。0%
6、你的消费理念或消费风格来自
a父母，因为他们是过来人 b兄弟姐妹，因为他们比父母更了解我需要什么
c同学或同龄的朋友们，因为他们知道什么不让我落伍 d没有人，我相信自己的眼光
a：10，23。8% b：10，23。8% c：6，14。3% d：16，38。1%
7、你对勤俭节约，艰苦奋斗的看法是
a是中华民族的传统美德，应该大力提倡 b无所谓
c现在人们生活水平提高了，没必要 d反对
a：34，81。0% b：3，7。1% c：3，7。1% d：2，4。8%
8、如果当月零花钱不够，如何解决？
a。 向父母要 b。 借 c。 不正当方式 d。 自己赚
a：22，52。4% b：5，11。9% c：4，9。5% d：11，26。2%
多达15种颜色的雪糕
日前，爱地球环保机构的《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》引起了广泛关注，报告显示，儿童食品普遍添加食用香精、色素等多种食品添加剂，其中对儿童夏日食用频率最高的零食冰激凌的调查分析结果表明，市面常见品牌中的37款不同口味雪糕，100%使用了食用香精，86%添加了各种着色剂。配料表中总计共出现近百种不同的添加剂，主要包括15种着色剂、12种乳化剂、11种增稠剂、8种甜味剂、7种酸度调节剂等，此外还有37种食用香精，其中一支雪糕少则含有6种添加剂，最多的达15种。“孩子总是会被色彩鲜艳、味道诱人的食品吸引，不少商家为了迎合孩子对于颜色、味道的感官需求，在儿童食品加工过程中使用了多种着色剂。”爱地球环保机构有关人士介绍，以某品牌某款口味雪糕为例，其包装上配料表标有15种食品添加剂，其中仅着色剂就含有5种，分别是焦糖色、胭脂红、朱红、亮蓝、姜黄。此外，还含有黄原胶、角豆树豆胶等5种增稠剂，单二脂肪酸甘油酯等3种乳化剂，以及甜味剂、山梨糖醇和食用香精。
滥用色素危害多
“各类零食经过生产加工导致一减一加，”卫生部营养与健康项目组专家冯磊教授认为，零食经过生产加工减的是原材料中的营养物质，而加的是各类添加剂。专家介绍，目前市场上鲜艳的食品都是着色剂所致，常用的食品着色剂也就是大家俗称的色素包括两类，即天然色素与人工合成色素。
三聚氰胺事件发生后，我国颁布了新的《食品添加剂使用卫生标准》，允许使用的合成食用色素仅存胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、诱惑红等9种，天然食用色素则有40种。“虽然每一种食品中的各种添加剂都没有超过规定剂量，在正常摄入的情况下，不会对人体造成危害，但是由于孩子代谢器官尚未发育成熟，对健康的隐患还是有的。”专家强调，添加剂的累积除了给儿童身体机能代谢增加负担外，还会对儿童的免疫系统、心血管系统、智力发育等带来影响，而且年龄越小危害就越显著。爱地球环保机构的报告强调，长期大量摄入含食品添加剂的食物会对儿童健康成长造成潜在危害，其中对肾脏等脏器造成的负担首当其冲。“添加剂正常使用有隐患，此外，还有大量的滥用添加剂问题。滥用包括超量和超范围使用添加剂两方面，滥用添加剂或致儿童多动症以及许多健康问题。”一位不愿意透露姓名的知名营养专家表示，色素带来的行为学毒性问题正在引起业内广泛的关注，近年来，陆续有研究发现和证实，日落黄、柠檬黄、喹啉黄及诱惑红等人工合成色素和防腐剂苯甲酸钠等，和儿童多动症的发生存在关联。原因是长期食用有添加人工色素的食品会引起铅中毒，孩子血铅过高就易造成多动、注意力不集中。“我国对合成色素有严格限制，只有汽水、冷饮、糖果、果汁露等可以使用，但目前滥用情况确实存在。从健康、安全等多方面考虑，食品着色应向天然方向靠拢，在英美等国近年使用天然食用色素正逐渐成为行业主流。”
据记者最新了解，近日卫生部表示拟撤销38种食品添加剂，其中17种是色素，包括茶黄色素、茶绿色素、柑橘黄、黑加仑红等着色剂。对此，专家和消费者表示支持。“卫生部表示经组织专家审核，这些添加剂已不具备技术必要性。因此予以撤销，看来今后零食的颜色可能会变得单调起来。”专家强调，花花绿绿的零食是孩子们的最爱，其中人工色素出现的频率最高，即使着色剂的含量低，长期食用还是会影响健康。为避免让孩子摄入人工色素，家长要特别小心，不要放任孩子吃颜色过于鲜艳的零食。健康、科学、理性的饮食理念要从小培养，尽量让孩子远离亮丽的颜色魅惑，鼓励孩子更多感受原生态食物的美好滋味。
高二(3)班郝帅
一、调查原因
教育体系的改革使我们成为第一批新课改的学生，面临学习压力大的同时，老师和家长们对学生的全面培养也更为重视。家长们十分关注自己的孩子除了学习以外有没有自主能力的问题。有的家长会通过给孩子一些零用钱，让他们通过管理自己的花费来提高学生们的自主能力。
通过观察我还发现了一些问题，例如：在学校里有的同学因为怕迟到而不吃早餐，到学校里后再买早餐吃;也有的同学认为中午的饭难吃，常常会买些零食来解馋解饿。作为家长心疼自己的孩子在学校吃得不舒服，经常也会给孩子一些零用钱，这同样也是家长们给孩子可支配零用钱的一个重要原因之一。
可是，有的学生却把零用钱用在了买游戏盘、去网吧、游乐场等一些娱乐场所上面。例如：有的同学一放学总是会先在外面玩够了吃够了再回家，根本没有时间感也没有把一门心思放在学习上。
通过对同学们行为的观察，我想调查一些关于家长给孩子零用钱对不对，怎么样给孩子零用钱，给多少最为合适的问题进行调查。
二、调查范围：高二年级学生
三、调查总体：高二年级学生245名
四、调查时间：2008.10.2---2008.10.5
五、调查样本：30名学生
六、调查方法：系统抽样法和问卷调查
首先，用高二年级总人数245名学生除以应抽取的人数，余下5人，用简单随机抽样法随机抽取5名同学排除;
将剩余的240名学生分别编号(即001，002，003，……，239，240)，并将这240名学生分为30组，一组8人;
然后，从第一组里抽取001号，从第二组里抽取009号，从第三组里抽取017号，……，从第30组里抽取233号。 最后，将抽取出的学生进行记录
共抽出30名高二年级学生，进行调查
回答情况：共发出30张调查表皆符合标准要求。
七、报告
我通过3天的调查，共调查了30名年龄在15-16岁之间的学生。
在30名学生中，其中有18名学生的周零花钱在30元左右，其余12名学生的周零花钱皆在50元以上。
通过分析我得知零花钱越多的学生往往都会把钱或多或少地花在买零食和去娱乐场所上面，而在业余时间他们大多数都选择出去玩或者是其他。而零花钱在30元左右的学生则很少有买零食的现象发生，他们说：“如果把太多的钱花在买零食上了，那
么如果有什么要用钱的时候就麻烦了。”在我调查的报告中只有6名同学把零花钱用在买书或杂志上，而这6名同学中有2名同学是周零花钱在50元以上的，而其余4名同学中有一名同学是把零花钱用在买体育杂志上而不是学习参考书。
通过调查我发现了零用钱多且爱出去玩的学生(10名)约占总数(30名)的33.3%，而这些学生中有7个人上课有不专心听讲、不按时完成作业的情况。通过询问得知，他们周末的时候一般都会出去玩或者其他，但共同点都是很少把时间用在复习和写作业上，他们说：“学习之余出去玩放松是很正常的，也有充分的零用钱可以自我支配。”当问到他们为何不完成作业的时候，有4名同学都是笑笑不答，还有3名同学说：“脑袋里光想着玩了，上课也有些听不进去，周末当然也就忘记还要写作业了”。 经过这次调查，我认为家长们应该每周给孩子30-50元之间的零花钱，不宜过多，否则孩子就会有种“钱多花不完”的心理，自然而然的会去把心思放在娱乐方面，他们在学习上，不专心听讲、不按时完成作业的现象多了，学习成绩也会有所下滑。对于那些经常出去玩学生的家长应控制他们的可支配零用钱，对学生们的娱乐行为进行控制和约束，并减少或者在外出时间上进行规定，避免那些学生因享受过的多娱乐而放松学习的现象。
班会主题：“小肥猫减肥计划”
班会时间：2013年4月15日
班会地点：樱桃小学四（1）中队
主持人：大懒
与会人员：四（1）班全体同学
班会内容：关注儿童健康，远离肥胖
班会目的：让大家关注儿童健康，不要嘲笑肥胖的同学。
小肥猫调查报告之儿童肥胖席卷全球
肥胖症已经成为当今社会的一个普遍疾病，它更是很多疾病的罪魁祸首。由于饮食习惯、生活方式等诸多原因，儿童肥胖症正以惊人的速度在递增，越来越多的孩子在小学阶段修炼成了“小肥猫”。
太可怕了！我就是小肥猫！ 大懒，小肥猫都很可爱的，你不是小肥猫…… 伤心中……
美国第一夫人米歇尔・奥巴马非常关注儿童肥胖问题。美国卫生部报告显示：每3个美国儿童中就有1人超重或者肥胖。据统计，自1980年以来，美国儿童体重超标的人数增加了一倍，而超重的青少年人数则增加了两倍。肥胖症使美国儿童患各种危险疾病的概率显著提升，严重威胁美国人的健康。
儿童肥胖问题一直令美国人感到头痛，但解决起来却并不容易。2005年美国曾提出一项倡议，呼吁将汽水和其他高糖高热量饮料从小学的自动贩卖机中撤下。但是近些年儿童肥胖的问题依然严峻。
中国疾病预防控制中心相关数据显示：我国18岁以下的肥胖人群已达1.2亿，其中有12%的儿童超重，儿童肥胖率已经从2010年的8.5%上升到2012年的12%；肥胖儿童成年后有70%的概率依然肥胖。
啊啊啊啊！我不是虚胖，我是strong[强壮]！
肥胖已经成为一个全球性的问题，它的全球性不仅表现为各个国家肥胖人群的增加，还表现为动物世界的肥胖群体也在逐年增加。你看，下边就有很多胖胖的动物。
看了这么多，同学们也不要有心理压力哦。我们的目的在于唤起同学们对饮食健康的注意：拒绝垃圾食品，拒绝暴饮暴食。因为垃圾食品以及不健康的饮食方式都是我们小学生体重增加的大元凶。有专家总结了儿童肥胖的原因，现在我们把这些原因列在下边，看一看你中了几个。
专家分析儿童肥胖率持续上升的原因，初步认定与不吃早饭、经常吃零食、偏食、营养过剩、不爱运动、遗传、长时间看电视等不良习惯有关。
其实儿童肥胖，只要不是因为生病的原因都很好预防的！有专家给出了我们一个有趣的公式，即合理的饮食习惯+体育锻炼=好身材！
有相当数量的“小肥猫”是因不良饮食习惯造成的，其中最突出的表现为：
（1）喜食甜食、油腻食物。
（2）喜吃快餐、喝碳酸饮料，不愿食纤维素多的食物。
（3）暴饮暴食，经常吃零食。
（4）饭后静卧，缺乏运动。
（5）夜间进食，或食夜餐。
（6）过早饮酒。
关键词：营养调查；营养宣教；中学生
中学生的营养是家长、学校、社会的关注点。由于中学生营养知识匮乏，膳食结构不合理，导致中学生营养缺乏、超重、肥胖等营养过剩性疾病患病率明显上升[1]。为了解中学生现阶段营养知识、态度及行为，为中学生开展营养教育工作提供依据，我们于2014年9月～2015年1月对三亚市3所中学进行了营养知识、态度及行为相关调查，现报道如下。
1 资料与方法
1.1一般资料 采用随机分层抽查的方式，于2014年9月～2015年1月对三亚市3所中学初三856名在校学生，进行营养调查。856名学生年龄为14～15岁，其中男生425名，女生431名。然后，从3所学校中分别抽取1个班（共153名）学生进行营养知识宣教，对宣教前后问卷调查结果进行比较及总结。
1.2方法
1.2.1营养调查方法 根据《中国居民膳食指南》设计问卷调查，配合食物模具、图片等资料进行调查。问卷分"知识"、"态度"和"行为"3部分，均设计满分为100分。问卷调查在校医协助下完成，由专门调查人员详细讲解，学生独立完成，限定时间为30min，完成后由校医统一收回，最后由2名调查人员共同阅卷评分。
1.2.2营养宣教及效果评价 随机抽取3所学校的1个班进行营养知识宣教，1次/w，45min/次，共进行7次。宣教内容以《中国居民膳食指南》为基础制定，采用课堂讲课的方式由调查人员统一进行宣教，7次课完成后再次对营养"知识"、"态度"、"行为"问卷调查，并对宣教前后结果进行比较，评价宣教结果。
1.3资料的统计分析 所有资料录入电脑，采用SPSS 11.0软件进行分析，计量资料以（x±s）进行描述，而计数资料采用χ2检验进行统计，以P
2 结果
2.1营养知识调查结果 在本调查中，学校1总人数为283名，发放问卷283份，收回问卷255份（剔除28份不合格问卷），得分为（53.2±11.3）；学校2总人数为286名，发放问卷286份，收回问卷253份（剔除33份不合格问卷），得分为（54.0±12.3）；学校3总人数为287名，发放问卷287份，收回问卷260份（剔除27份不合格问卷），得分为（53.1±12.8）；三所学校平均得分为（53.5±12.5）。三所学校之间营养知识得分差异无统计学意义（P>0.05）。
2.2营养态度调查结果 营养态度调查总发放856份问卷，收回问卷785份。在问卷中，我们发现有245名中学生（31.2%）认为自己饮食习惯不合理。三所学校营养态度得分之间差异不大，无统计学意义；男、女生之间营养态度得分也无统计学差异。三所学校营养态度得分分别为：（52.3±12.3）、（53.1±13.4）、（52.9±12.8），总得分为（52.9±13.1）。
2.3营养行为调查结果 营养行为调查总发放856份问卷，收回问卷768份。在调查中，我们发现中学生坚持每天吃早餐及经常吃早餐（每周吃5～6次早餐）者有689人（89.7%），午餐进食量偏少的有338人（44.0%）。每天进食2种以上蔬菜者有569人（74.1%）。课后经常吃零食者达336人（43.8%），而从不吃零食者只有95人（12.4%）。三所学校营养行为得分为（54.0±12.5）、（53.9±11.9）、（54.3±13.2），总得分为（54.1±12.8）。
2.4营养宣教调查结果 对三所学校抽取的3个班（153名）学生进行宣教后，再次进行问卷调查，并与前次调查结果进行对比。宣教后153名学生的营养知识、态度和行为得分都有明显提高，两者之间差异显著，有统计学意义。
宣教前后比较，中学生对营养知识的知晓显著提高，如宣教前知晓（包括部分知晓）食物中的7大营养素的比率只有40.9%，但宣教后则达到92.3%；在宣教前了解膳食指南和宝塔者只有54.7%，但宣教后则有95.5%。
3 讨论
本研究中表明，三亚市三所中学中学生营养态度及营养行为得分分别为（52.9±13.1）及（54.1±12.8），表明三所学校中学生营养态度及营养行为良好；三所学校之间以及男、女生之间差异无统计学意义。但是，在某些营养态度及营养行为上要引起关注。比如，本调查中发现有31.2%认为自己饮食习惯不合理，课后经常吃零食者达43.8%，因此，加强营养宣教就显得意义重大。
参考文献：
[1]王陇德.中国居民营养与健康现状调查报告[M].北京：人民卫生出版社，2004：30-36.
[2]王思瞳，林晓明.北京市东城区初中生营养"K-A-P"调查及营养宣教效果评价[J].中国食物与营养，2012，18（6）：78-82.
作者指出，简历上最有力量的词语往往都是名词，而非动词。老板和人事部门不是在找寻“管理”“协助”这样的空洞字眼，他们要看到技能、证书、学历、项目的名字等实际名词。在描述你的成就时，实现、完成、维持、解决等词非常有说服力，而“贡献”“支持”就没什么感染力。用数量化或百分比的描述，远比“巧妙地”“有效地”等副词更给力。
激励明星员工更闪光罗恩・阿什纳《哈佛商业评论》作者
团队中的明星员工会带来“鲶鱼效应”，从而盘活整个团队。作者给出3条建议，以充分发挥这类员工的才能：1.敦促他们迈入下一个台阶。让他们充分发挥，并向其提出挑战。发现他们的擅长及欠缺之处，据此分配相应的任务。2.给他们更多闪光的机会。不要埋没你的员工，让别人知道他们在做什么。3.允许他们离开。明星员工需要成长空间，告诉他们如果个人发展得比公司更快，可以选择更高的平台。
年度最佳发明为Office加分
美国《时代周刊》前不久评出2010年度“50大最佳发明”，涵盖了各行业最新的科研成果，比如眼睛书写器，一定会改变你未来的Office生活。当你坐在电脑前为年度报告敲键盘敲得手抽筋时，只需与电脑进行“眼神交流”即可进行文字输入。戴上一副特制的“眼睛书写器”，即可自动追踪你的眼球运动情况输入文字，并在屏幕上显示出来。
办公室惊现职场“女霸王”
日本OZ mall日前发表的一份关于“职场女霸王”的调查报告显示，39％的人认为“办公室有女霸王”。被调查对象描述了“女霸王制造的事端”。例如，“从早到晚占用卫生间的镜子”“在男性职员看不到的地方，欺负大家”“老是用‘让恋爱冲晕了头脑’来责怪后辈的错误”。另外有些白领还遭遇过“LV包被划开”、被欺负等情形。专家认为，在日本随着女性地位的提高，出现越来越多的在职场上呼风唤雨的女强人，但同时压力也越来越大，职场女性应该盹刻调整自己的职场心态。
白领热衷“算命咖啡馆”
如今首尔很多咖啡馆不仅提供茶水和糕点，还能预测命运，深受韩国年轻白领欢迎。在咖啡馆里，占卜者主要通过生辰和面相进行推测，再加以心理分析，然后具体告知客户未来可能从事的职业或其他职场建议。据说，咖啡馆挤满了希望知道自己命运的职场人，也有人希望通过算命减轻工作压力。
对食品安全的调查报告
一，问题的提出： “民以食为天”。食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢？又是如何走进市场的呢？在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢？ 二，调查的途径： 学校里开展了“关注食品安全，共创健康美好生活”的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。 三，调查的过程： 1，小摊上的食品 小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。 2，菜市场的情况。 我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢？带鱼的身上该含有多少有害物质啊！ 3，酒店的厨房 酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的，这边正在忙碌地蒸煮，那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样。我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了，并没有按照要求进行严格的消毒。厨房里苍蝇消灭地并不干净，摆盘子的空隙，苍蝇经常冲过来骚扰，而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”。听人说，台风过后，酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者，大概就是因为卫生做得不够。 4，糕饼店的食品 糕饼店里香气袭人，烘烤的东西总是那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天，才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了，店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉。糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的，你的嘴巴绝对吃不出来。只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候，肚子才会发出“抗议”。如果这中款式的糕饼卖得不好，同样是要把糕饼做为原料回炉的。到了最后，连店家自己都不知道那些糕饼是新鲜的，即使是现做现卖的那一类，你能知道原料一定是新鲜的吗？ 5，夜市排挡 等到夜幕降临的时候，街道两边就多了一些小摊。这类摊子是做夜晚生意的，项目很丰富，各类小吃都有。夜晚的街道上，每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾，风一吹，垃圾随风而走，漫天飞舞。小摊是露天摆设的，灰尘什么的，是毫无阻碍地侵入。炒菜的厨师围裙黑乎乎的，不知道有几天没洗了，他丝毫不在意，手湿了再上面擦两下继续工作。夜晚没有苍蝇出现，可哪些需要在白天就处理好的原料，谁知道有多少苍蝇光顾过呢？ 四，我们的思考： 从以上调查的结果来看，我们的城镇对食品安全的保护措施力度远远不够，还有许多隐患就在我们身边存在着。关注食品安全，共创健康美好生活，我们做出以下建议： 1，加大宣传力度，使民众充分了解到食品安全的重要性。 2，认真对待食品安全卫生问题，在消灭害虫的时候，更要加大食品卫生的监督工作。 3，严厉打击无证经营，非法摆小摊的行为。 4，加强食品安全监督，从根源上消除食品安全隐患。 邮：325204
浙江省瑞安市塘下镇第一中学
初一（2）班
池亚妮
关键词： 行动导向教学 英语写作 商务英语
1.引言
英语写作是21世纪英语教学着重强调需要提升的一个版块，专业学者们的希望是让学生流利并有效率地书写英语作文。在高职商务英语专业课程里，商务应用文的写作是主要的技能之一。在很多高职院校，商务英语写作是商务英语专业必修的核心课程，其中，商务报告是剑桥商务英语课程的重要组成部分。最近十年关于写作教学方法的研究，有大量的论述介绍任务教学法和过程写作法等交际教学方法，国内外的商务英语应用文教材都流行这类方法，主要采用虚拟的商务情景开展。然而，在实际教学中，笔者发现商务英语写作效果不理想，虚拟情景与一般的练习题写作结果没有大的差异，学生的思维没有产生火花，没有完成有效学习。因此，研究更优的写作教学法对于强化教学效果有重要的意义。
2.理论概述
行动导向理论是来源于德国职业教育届的理念，近年来在国内职业教育届开始流行。在职业教育界，行动导向教学被界定为根据完成某一职业工作活动而需要的行动和行动产生与维持所需要的环境条件及从业者的内在调节机制设计、实施和评价职业教育的教学活动[1]。该理论在理工类职业教育中的探讨很多，针对商务英语专业的论述主要针对课程的设计或者专业的设计方面，针对商务英语写作教学方面的还比较少。
3.研究方法
3.1研究目的
本文主要研究狭义的动导向理论在商务英语写作方面的实证效果，分析对比虚拟情景的写作，论证其改良的效果。
3.2研究对象
研究的对象主要是我院商务英语专业的2009级、2010级、2012级学生，其中2009级的对象采用课本的虚拟情景写作方法，为对比组；2010级和2012级采用以行动为导向的写作教学，为实验组。
3.3研究过程
以《剑桥商务英语（中级）学生用书（第三版）》中的商务写作为原型，为客户撰写一份市场调研报告，归纳分析“Cherry flavour”和“Strawberry flavour”两种口味饮料的顾客偏好调查结果。这个情景的数据是现成的，而且提纲要点已经在题目里限定。对比组没有对课文的要求做任何更改，直接用语言分析任务要求、头脑风暴、列提纲、行文、修改、学生互评、老师终结评价。
实验组的任务改为开放性的食品调查报告活动，增加写作前的调查过程，不限定提纲，通过调查采集数据再撰写报告。采用学生熟悉的零食，如同一种饼干三种不同口味的调查。说明了任务要求后，学生都品尝了食品的味道。接着，在课堂限定时间内，学生两人一小组，合作调查同班所有学生对不同口味的真实反馈，记录在表后，整理为五个偏好（very positive，medium preference，strong dislike，no comment）及原因分析，并画饼形图统计百分比数据及统计偏好原因。最后，每组基于自己的调查结果撰写报告。教师在调查至撰写的活动过程中协助指导语言，监督质量，以控制偏差。
3.4数据分析
分析的数据有课堂活动效果、学生写作成品的效果、学生对教学的评价反馈等。
4.结果与讨论
在对比组的教学中，学生理解了任务要求，能展开要点和词汇的讨论，基本完整完成报告。但是学生没有表现热情参与，与做传统练习的态度无差别。头脑风暴过程中新的词汇产出很少，主要是把提纲要点写成了完整句，报告最后的建议基本雷同，套用报告的句型，没有多样性。
在实验组的教学中，学生理解任务后，基本是非常热情地参与品尝体验，在调查过程中也很积极，除了极个别学生偶尔不按要求没说英语，大多数小组顺利完成了调查任务和统计数据作图。调查过程中使用的英语出现很丰富描述性句子，如I hate spicy flavore because it’s too heavy and not good for my voice.或者I like salad taste most because it looks healthy.更有一些学生应用新的词汇，例如“呛鼻”（choky），可谓积极性很高。
紧接着的计算和作图过程中，有很少的学生感觉很难，需要教师更多协助，大部分学生在少量指导后可以顺利完成。有些学生感叹：“怎么英语还有数学啊！”然后向做得快的小组取经。显然，在这个完整的工作过程中，学生应用英语、数学分析、推理，还有工作学习方法等。接下来的统计数据结果出现了差异化，在同一个班里，学生对食物的三种口味的偏好是有明显偏差的，在成绩好的班级，差别不大，在10%以内，而在成绩水平稍差的班级，甚至出现相反比例，这可能是因为学生对偏好理解分类有较大偏差。
在报告的撰写过程中，英语程度较好的班级可以在课堂时间内完成，程度稍差的学生要在课外完成。两种方式的对比结果，课堂内完成的报告质量更高，课外完成的效果较差，主要是语法的错误较多。与2009级的学生对比，2010级和2012级的学生在报告内容上，有更丰富的表达。这首先表现在，对偏好原因的分析更多样化。例如“taste is not exciting”，“taste artificial”，“smells unpleasant”，“too ordinary”，等等。其次是报告的建议部分，实验组的建议更多样化，有更多创意。例如“develop more flavores”，“add more spice”或者“no spice for Guangdong people”，等等。最后，在教师评价后，每班都有一些让人惊喜的成果，在学生中分享这个结果的过程，进一步强化学生的认知效果。
在教学评价中，对比组的评价内容少，学生的评价低，认为课程写作“枯燥无味”。而实验组学生的评价有所提高，认为“更好玩”，说明行动导向教学比虚拟项目更有趣。
5.结语
基于虚拟情景的写作环节容易缺失真实感，学生感觉像是在“纸上谈兵”，学的主要还是单词和句型。再者，学生的学习兴趣不高，学习的主动性也不高，影响学习的效果。在商务应用文写作中，由于固定了内容点，不利于学生发散思维和创意思维的培养。
行动导向教学可以更好地构建工作任务的完整性和开放性。在写作中，因为增加了学生工作过程的丰富体验，更有效地提高了学生的学习兴趣和主动性，教学过程中小组合作学习促进了学习策略的提高。并且，这个过程因为其复杂性，更完整地锻炼了学生的职业能力，即专业能力、方法能力和社会能力[1]。
在教学应用设计方面，如果考虑开设独立的实践写作教学的课程，那么效果可能更佳。或者以校外实践的项目为基础，更多地练习商务英语报告写作，提高学生的职业能力。在实际应用上，行动导向教学有更多需要控制的因素。准备工作任务的过程既要适合学生的语言水平发展，又要兼顾工作过程的商务知识和方法。教学需要的时间更长，需要师生协调的因素增加。这些困难挑战老师的水平，是商务英语教学者应该深入研究的方向。
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超级碗（Super Bowl）是美国美式足球全国联盟（也称为全国橄榄球联盟）的年度冠军赛，一般在每年1月最后一星期天或2月第一个星期天举行，那一天被称为超级碗星期天。作为全美收视率最高的电视节目，超级碗已演变为美国的全国性非官方节日，其中的“中场秀”收视率比奥斯卡和格莱美加起来还要高。
在一年中，美国人都不会把广告当做情绪宣泄的手段。只有在超级碗星期天的夜晚，他们才会集体围观那些大约30秒左右的品牌营销广告的首播。
2016年，美国电影票房冠军《星球大战外传：侠盗一号》最终观影人数为5500万人次。而2017年的超级碗观众至少有1.1亿人次。就文化影响力而言，超级碗是好莱坞顶级大片的两倍。
在这样一个影响力非同凡响的平台上播放广告，费用自然不容小觑。2017年，广告商们豪掷500万美元甚至更多，只为争夺一个播放30秒广告的机会。
这样的标价荒唐吗？很荒唐，但又不完全是。
首先，这个价格确实荒唐。500万美元相当于一家公司雇用10个年薪10万美元的员工为其工作5年的花费。其次，这个价格也有其合理之处：在美国的广告王国里，超级碗的广告是一种鹤立鸡群般的存在。各大企业并不只是因为观众人数多才愿意出大价钱投放广告。它们更看中的是观众全神贯注的焦点：数千万乃至上亿名观众安静地观看超级碗广告，讨论他们最喜欢的品牌广告的瞬间。商家买到的还有曝光率：超级碗广告会在各种社交网站、视频网站上反复播放。
不过，大多数商家也深知，超级碗既是一个无可比拟的最佳商业曝光机会，又是一张空头支票。针对超级碗观众的调查表明，80%至90%的广告只会在观众眼前一闪而过，并不会让他们产生购买这些商品的欲望。
当然，在超级碗上投放广告也不是一无所获。如果没有其他汽水公司参与，超级碗还是有可能给可口可乐这样的公司带来小幅的销量提升。所以，对于竞争最激烈的市场巨头公司而言，超级碗更像是“囚徒困境之碗”。这就形成了超级碗的第二个讽刺之处，即这项赛事对于无法支付巨额广告费的公司最具价值。一般说来，广告在信息闭塞的消费者身上最能起效。新的公司和产品才能在超级碗广告中一鸣惊人，因为数以千万计的观众都是第一次知道它们。
另一项关于2011年超级碗47支广告的研究发现，几家广告商的搜索量大涨，尤其是像《美国队长》和《超级8》这样的电影。大众的观赏兴趣在看完预告片的15秒之内就会被点燃，“这个时长也是关注思考并在网上输入‘美国队长’所需的时间，”研究者写道。
在超级碗中打广告的电影不仅会收获搜索量增长，还能卖出更多电影票。2016年的一份调查报告显示，在超级碗打过广告的影片上映第一个周末的票房往往能突破840万美元。一般来说，能在超级碗打广告的电影公司通常也有更充足的市场推广预算。虽然超级碗的广告费一直在涨，但对电影公司来说，在超级碗投放广告还是物有所值的。
超级碗还能给知名度尚低的音乐人一炮而红的机会。在2012年的超级碗广告中，雪佛兰汽车使用了纽约FUN乐队的歌曲《我们正青春》，彼时这个乐队还极为小众。几个星期之后，这首歌成为全美流行之最，火爆之势延续了一个多月。
[关键词] 口腔健康；社会-行为危险因素；家庭聚集性；多水平Logistic回归
[中图分类号] R781.1[文献标识码] A[文章编号] 1673-7210（2014）05（b）-0102-05
Dental health status and social-behavior risk factors analysis for 226 families in Beijing City
ZHANG Yan1 SHI Yigu2 HUANG Birong2 HAN Yongcheng2
1.Dongfeng Community Health Center of Chaoyang Distrct in Beijing City, Beijing 100025, China; 2.Beijing Stomatological Hospital, Capital Medical University, Beijing 100050, China
[Abstract] Objective To describe the dental health status and the relating social-behavior risk factors of the residents from Dongfeng and Tuanjiehu Communitis of Chaoyang District in Beijing, in order to analyze the relationship between the dental health status and the family aggregation and the social-behavior risk factors. Methods Community recruitment method was used. The dental examinations and questionnaires were applied on 699 people from 226 families meeting the including requirements. The multi-level Logistic regression model was applied to analyze the relationship between the dental health status and the relating social-behavior factors. Results The prevalence of dental caries and periodontal diseases were 37.3% (261 cases) and 47.4% (331 cases) respectively, and the ratio of having any of the above two problems was 64.8% (453 cases) in selected people. Multi-level Logistic regression analysis showed that fitting model including family aggregation level was meaningful (P = 0.004), and the dental health status was related to the following factors: age (F = 6.523, P = 0.000), education (F = 6.003, P = 0.000), marital status (F = 4.571, P = 0.001), frequency of dental inspection (F = 3.981, P = 0.046), BMI (F = 2.630, P = 0.049), and score of awareness and attitude (F = 10.562, P = 0.001). Conclusion The family aggregation effect is existed in analyzing the dental health status. In consideration of family aggregation effect, the social-behavior factors of dental health include age, education, marital status, frequency of dental inspection, BMI, and score of awareness and attitude.
[Key words] Dental health; Social-behavior risk factors; Family aggregation; Multi-level Logistic regression
口腔疾病是影响我国居民健康的常见病、多发病，世界卫生组织提出将“口腔清洁、无龋洞、无疼痛感，牙龈颜色正常、无出血现象”确定为人体健康的十大标准之一，其中，龋病和牙周疾病因为累及人数广泛，是危害我国居民口腔健康的主要问题[1]。根据口腔健康流行病学调查结果显示：我国60%以上的人患有龋齿，80%以上的人患有不同程度的牙周疾病。良好的口腔健康行为能够有效地预防口腔疾病[2]，减少口腔疾病的发生，而健康行为是由社会、文化、知识和态度等影响人们健康的一系列因素构成的，同时家庭的行为习惯与规则也会对家庭成员的行为与观念产生很大的影响。同一家庭的成员生活在相同的物质文化环境当中，所接受到的健康知识和信息都是类似的，很容易形成对健康行为的一致看法[3]。因此，需要探索口腔健康状况与家庭聚集性以及社会-行为影响因素的关系，进而才能采取有针对性的家庭干预措施，维护人群的口腔健康。本研究的目的是了解北京市朝阳区某社区内家庭成员的口腔健康状况与相关社会行为危险因素，评价口腔健康状况与家庭聚集性以及社会-行为影响因素的关系。
1 资料与方法
1.1一般资料
采用社区招募的方法，入选标准为具备完整核心家庭（父/母和子女）且都能参加口腔检查和问卷调查的成员。设计招募家庭200个，实际报名参与的家庭230个，经过筛选其中符合标准的226个家庭列为受试家庭，共包括699人。口腔检查和问卷调查的时间为2012年6~12月。
1.2 方法
1.2.1 检查人员和质量控制由经过统一培训后，通过标准一致性试验（kappa值为0.7~0.8）的3名口腔医生确定为临床调查员，由这3名口腔医生完成所有受试家庭成员的口腔健康检查。本次调点为龋齿和牙周疾病的临床检查。由经过培训的调查员在对1名调查对象接受口腔检查的同时完成对其他家庭成员的问卷调查。
1.2.2 问卷调查采用统一制定的口腔调查问卷对调查对象进行面对面访谈式调查。问卷内容包括性别、年龄、文化程度等人口统计学信息，口腔保健知识和与口腔健康相关的社会-行为危险因素。
1.2.3 牙列状况检查在人工光源下，以视诊结合探诊的方式进行。检查器械包括平面口镜和CPI探针，必要时可以借助棉签擦去软垢。
1.2.4 牙周状况检查检查时将CPI探针轻缓地插入龈沟或牙周袋内，探针与牙长轴平行，紧贴牙根。沿龈沟从远中向近中移动，做上下短距离的颤动，以感觉龈下结石。同时查看牙龈出血情况，并根据探针上的刻度观察牙周袋深度。
1.3 统计学方法
采用SPSS 20.0统计学软件进行数据分析，用频数分布和百分比进行数据描述；应用χ2检验进行单因素分析；将个体水平作为水平1，将家庭水平作为水平2，应用二分类反应变量多水平Logistic回归模型进行家庭聚集性的多因素分析。以P < 0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 调查对象基本特征
本次调查共包括226个家庭，699人。在确定的699名调查对象中，男306人，占43.8%，女393人，占56.2%。从年龄分布来看，0~
2.2 口腔健康总体状况
在接受调查的699名对象中，患有龋病261人，占37.3%，在患龋者中，平均患龋颗数为（2.8±2.3）颗，中位数为2颗；有牙周疾病的调查对象331人，占47.4%，在有牙周疾病的调查对象中，轻度占98.1%，中度占1.9%。总体而言，出现上述两种口腔健康问题的共453人，占64.8%。
2.3 不同调查对象口腔健康状况单因素分析
以是否出现龋病及牙周疾病为反应结果，以P = 0.1为选择标准，从单因素χ2检验结果看，不同年龄组、文化程度、婚姻状况、家庭总收入、体重指数、是否有医保、1年内口腔常规检查和口腔知识态度评分与是否出现上述口腔健康问题可能有关系（P < 0.1）。具体而言，在年龄分布中，18~
2.4 考虑到家庭聚集性的多因素Logistic分析
将χ2检验差异P值 < 0.1的因素结合家庭聚集性进一步进行二分类反应变量多水平Logistic回归分析。首先定义两个水平，即将调查对象定义为水平1单位，将家庭定义为水平2单位，拟合两水平零模型，结果表明，是否出现上述两种口腔健康问题是存在家庭聚集性的（P = 0.004）。见表2。
表2 调查对象口腔健康状况二分类两水平Logistic回归零模型
注“-”表示无数据
进一步将单因素分析中有意义的变量引入二分类反应变量多水平Logistic回归模型，由于存在部分变量包含缺失值的情况，最终纳入方程的共有670名调查对象，225个家庭，模型可解释的部分占82.1%。
拟合模型的最终结果表明，在考虑家庭聚集性的情况下，年龄、文化程度、婚姻状况、1年内是否进行过口腔检查、体重指数和知识态度评分与是否出现上述口腔健康问题有关（P < 0.05）。详见表3、4。
表3 调查对象口腔健康状况二分类两水平Logistic回归方差检验结果
表4 调查对象口腔健康状况二分类两水平Logistic回归模型估计值
3 讨论
3.1 患龋情况与牙周疾病情况及与其他文献的比较
本次调查表明，0~
龋病和牙周疾病的调查结果与北京市之前的各类人群口腔健康调查[4-7]相比有所不同，原因是由于年龄分组方法的不同，本次调查的结果是探索牙病在家庭聚集性方面的影响因素，可以作为之前北京市口腔健康调查的有效补充。
3.2 家庭聚集性及与其他文献的比较
目前的大部分口腔健康状况研究没有包括，或者是受到客观条件的限制没有进行家庭聚集性的调查与分析。本次调查和分析结果表明，口腔健康问题的出现是存在家庭聚集性的，一方面家庭中某位成员出现口腔健康问题，其他家庭成员出现口腔健康问题的可能性也增加，另一方面，家庭的口腔相关健康行为也会对其他家庭成员的口腔相关健康行为产生一定程度的影响，这与高艳霞等[8]对龋齿家庭聚集性研究的结果相同。提示在今后研究探索、分析和预测口腔健康状况时，有必要将家庭聚集性纳入分析过程中，特别是制定口腔健康干预措施中，要兼顾到家庭聚集性的因素。
3.3 本研究的结果提示以及今后工作的方向
本次调查和分析的结果表明，在考虑家庭聚集性的情况下，年龄、文化程度、婚姻状况、1年内是否进行过口腔检查、体重指数和知识态度评分是其社会-行为影响因素。在这些影响因素中很多已经被之前的口腔健康研究所证实[9-12]。相对于年龄、文化程度、婚姻状况等不可干预或短期内比较难进行干预的因素相比，定期进行常规口腔检查、控制体重和增加口腔相关健康知识和态度，这些因素是口腔卫生工作者今后开展口腔健康预防工作的重点内容。而家庭聚集性的结果也表明可以以家庭为单位进行特定口腔健康干预，也是为今后开展社区口腔健康干预进行有益的探索。
3.4 本研究的局限性
本次调查研究也存在一定的局限性，一是调查对象的选择属于社区招募的形式，家庭年龄结构等不能人为控制，因此可能存在一定的偏倚，导致本次调查的患病率水平与实际水平存在差异。另一方面，样本量的限制也可能导致此次调查中某些行为危险因素，如每日吃零食的次数等，没有显现出统计学显著性，如果今后的调查研究能够有更充足的样本量，可能会利于进一步分析更多的社会-行为危险因素。
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（收稿日期：2014-02-19本文编辑：程铭）