时间：2022-03-09 12:33:07
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇糕点培训总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1.1对象
2012年4-6月份和9-12月份分两个时段，以秦皇岛市旅游景区（旅游景区级别是以经全国旅游景区质量等级评定委员会审核批准，国家旅游局公布的目录作为参考）周边零售摊点作为抽样调查对象，其中抽样选取周边100m内流动摊点62户，食品经营店铺83户。抽样对象为小型餐饮摊点，指经营场所使用面积在150m2以下（含150m2），或者就餐座位数在75人（含75座）以下的餐饮摊点。
1.2调查方法
现场检查从业单位基础卫生设施情况、餐饮服务许可证、从业人员健康证持有情况、索证情况及一般卫生状况，制作现场检查笔录及卫生监督意见书，询问食品安全管理，现场对所经营的定型包装食品和散装食品抽样监测。
1.3检测项目与方法
检测项目是菌落总数、大肠菌群、致病菌，检测方法按照GB4789-2011《食品安全国家标准食品微生物检验》进行检测。
2结果
2.1旅游景区周边餐饮摊点经营类型
调查秦皇岛市旅游景区周边100m内的食品单位145户，其中餐饮小吃店56户，食杂店12户，面食糕点店15户（5A级景区2户、4A级景区3户、3A及以下级景区10户），流动摊点62户（5A级景区21户、级景区19户、3A及以下级景区22户）。5A级景区3处、4A及以下级景区8处，其周边开设的餐饮摊点分别为72户、73户，平均每校开设24户、9.1户（P＜0.01）；不同级别旅游景区周边开设的种类，表明3A级以下景区周边开设的餐饮摊点较多，种类餐饮小吃店最多，其次为流动摊点、面食糕点店、食杂店。
2.2旅游景区周边餐饮摊点基本食品安全状况
在145户旅游景区周边餐饮摊点中，86户单位持有餐饮服务许可证，占59.3%。其中，餐饮小吃店持餐饮服务许可证率为78.6%（44/56）；面食糕点店持证率80.0%（12/15）；食杂店持证率66.7%（8/12）；流动摊点持证率35.5%）（22/62）。食品从业人员持证率平均为69.8%，由于旅游景区周边餐饮摊点的从业人员流动性大，其中餐饮小吃店中学生钟点工较为普遍，无证上岗现象较为普遍，流动摊点商贩无证情况较为严重。持有健康证的从业人员从业素质较高，食品安全常识掌握程度较高，但是流动摊点从业人员食品安全专业素养较差。旅游景区周边餐饮摊点采购食品抽查中，面食糕点店采购食品完全符合索证要求，合格率100%，其次是餐饮小吃店、食杂店，流动摊点采购食品索证率较低，索证制度形同虚设，存在严重的食品中毒隐患。
2.3旅游景区周边不同餐饮摊点的加工环境卫生状况
旅游景区周边不同餐饮摊点的防蝇防尘设施、消毒设施不完善，尤其是食杂店（25.0%、-）、流动摊点（16.1%、21.0%）存在较大问题，这就使食品在加工处理过程中滋生了大量潜在食品危害因素。餐饮小吃店、食杂店和面食糕点店等不同餐饮摊点的冷藏设备不足，无专用的熟食冰箱，生熟食品在同一冰箱冰柜中存放，且没有明显的区分标识。旅游景区周边不同餐饮摊点的垃圾处理合理有效方法均存在很大缺陷，尤其是餐饮小吃店（10.7%）、流动摊点（9.7%）问题最多，垃圾杂物且堆放混乱，不能及时有效清理，潜伏巨大食品安全风险。
2.4旅游景区周边餐饮摊点食品抽样检测结果
针对11所旅游景区周边145户餐饮摊点现售的食品及餐具进行抽样检查，餐具卫生质量合格率仅为39.6%（168/424），主要问题是菌落总数超标，其中流动摊点餐具合格率仅为35.7%（45/126）。现售各类食品合格率仅为63.1%（600/951），主要问题是大肠菌群超标，其中流动摊点55.6%（234/421），凉食（菜）由于加工和存放条件导致合格率只有41.3%（78/189）。
3讨论
3.1旅游景区周边餐饮摊点存在的主要食品安全问题
针对调查结果进行分析，总结出各旅游景区周边零售摊点存在的主要食品安全问题。
3.1.1无证经营现象难以保证食品安全
调查中发现面食糕点店、餐饮小吃店的持证率较高，而流动摊点持证率最低。既有《食品卫生许可证》到期却没有及时更换新证、加工经营条件达不到办证标准致使无证经营，又有部分店面短期租赁及新开办的餐饮服务单位试营业现象较为普遍。这就造成旅游景区周边餐饮单位环境脏乱，经营加工面积小，功能分区不明确，缺乏必要的保证食品安全的设备设施，存在交叉污染、生熟不分、餐具不消毒、未经许可制售冷荤凉菜等食品安全隐患。
3.1.2食品采购进货存漏洞，即不符合食品安全索证要求
旅游景区周边餐饮摊点多为季节性、临时性的小作坊式经营模式，经营的食品种类价格低廉。经营者进货渠道较为复杂，相当一部分原料的卫生条件、质量无保障。如：流动摊点经营人员在购进原料过程中，往往购进价低质次的不新鲜原料，更有甚者在烹制过程中，为降低成本反复使用炸制后的油；还有经营者购进变质和掺假原料。
3.1.3从业人员食品安全意识差
旅游景区周边餐饮摊点的从业人员流动频繁，临时性观念强，想干就干，不想干就走。有的从业人员卫生意识和卫生习惯差，并受到文化基础水平较低的限制，对餐饮服务食品安全的各项基础要求、预防食物中毒等知识一无所知。
3.2整改建议
3.2.1外因：强化监管，舆论监督
首先，加强部门协调，确保监管到位。在市政府统一领导下，需要公安、城管、工商等部门配合，卫生监督机构采取有效措施，边整治，遗巩固，减少反弹。其次，突出监管重点，全面开展餐饮服务食品安全整顿。以旅游景区食堂、餐饮具集中清洗消毒单位、旅游景区周边餐饮摊点、无证照餐饮为重点监管场所，严厉查处无证经营行为，及时处理新闻媒体曝光问题。最后，拓宽宣传培训，加大食品安全宣传培训力度。针对旅游旺季的游客等重点人群及旅游景区周边餐饮摊点等重点行业人员开展普法宣传教育，免费发放餐饮服务单位，提高餐饮服务单位的责任意识、诚信意识和遵纪守法意识，建立良好、安全的行为规范。
3.2.2内因：企业自律，以点带面
第一，创新监管机制，指导企业自律。从部门协作、严格监管、依法许可、案件移送和推进公共卫生诚信体系建设等方面，积极探索有效监管的工作模式，逐步形成更加科学规范、更具可操作性的工作机制和监管制度。同时不断创新型监管模式。例如开展“入行教育”，积极探索建立行政许可-培训“双同时”监管机制，将食品卫生安全培训工作前移到申报许可阶段，强化管理相对人自身管理意识，为其合法经营奠定了基础。第二，创建餐饮示范，促使食品安全水平不断提升。在加强监管的同时，积极推进提升餐饮服务单位食品安全量化分级等级和创建餐饮食品安全示范店等工作，典型引路，以点带面，全面改善餐饮摊点食品安全条件，提高食品安全保障水平。
4结语
按照市质量技术监督局和县委县政府下发的食品添加剂专项整治文件精神和工作方案部署，为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，规范食品添加剂的生产、销售与使用，杜绝盲目滥用、超标使用食品添加剂，有效遏制在食品生产加工中违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂的行为，结合我县实际，我局积极组织开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。现将食品添加剂整治工作情况总结如下：
一、加强组织领导，认真部署整治工作
按照食品添加剂专项整治方案的要求，我局成立了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组（以下简称领导小组），并设有领导小组办公室负责日常工作。领导小组紧紧围绕专项整治行动的目标和任务，结合实际，制定整治方案，严格落实区域监管责任制，做到计划完整、目标明确、责任到人，分工协作，以确保专项整治工作的顺利开展。
二、加大宣传，营造整治氛围
我局执法人员结合实际采取多种措施加强食品添加剂相关法律法规的教育宣传，利用标语、宣传单等多种形式向食品从业人员、广大人民群众宣传食品安全法律法规、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂的危害，教育行业自律，引导公众安全消费。为了加强我局队伍建设，确保整治质量，我局执法人员积极参加了市质监局组织的食品添加剂培训活动。此外，我局还积极组织使用食品添加剂的企业、小作坊负责人及管理人员参加培训，让使用食品添加剂的企业、小作坊对食品添加剂的使用有更深刻的了解。
三、突出工作重点，有针对性的开展专项检查工作。
确定整治重点和计划，摸清企业底数，掌握违法使用情况，监督企业开展自查自纠。突出大企业和小作坊，突出腐竹、饮料、糕点食品等重点产品，集中力量对我县使用食品添加剂的饮料、腐竹、糕点等食品生产企业、小作坊进行监督检查，重点对食品生产加工环节中是否存在使用非食用物质和滥用食品添加剂及食品添加剂是否规范使用等情况进行调查摸底，严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。经检查，未发现我县有食品添加剂生产企业，有15家使用食品添加剂的企业和23家使用食品添加剂的小作坊，并已在我局进行了备案。在检查过程中，我局执法人员督促使用食品添加剂的企业、小作坊对食品中添加和使用非食用物质以及不规范使用食品添加剂的行为认真进行了自查自纠，督促他们完善使用台帐记录，并为使用食品添加剂的食品生产加工企业、小作坊建立了质量档案。执法人员重点对我县2家使用食品添加剂的植物蛋白饮料生产企业和6家米粉生产企业进行了检查，现场查看了企业食品添加剂的使用记录及索票索证制度的建立情况，并对其生产的产品进行了抽样送检，经检验产品均符合标准要求。按照工作部署，我局重点对腐竹生产加工小作坊的食品添加剂使用情况进行了检查并进行了抽样检验，共检查了15家腐竹生产加工小作坊，其中13家生产的腐竹产品检验合格，2家生产的腐竹产品不合格，不合格项为硼砂超标，是原材料自身带来的，非人为添加。
四、存在的问题
（一）食品添加剂使用单位的各种台帐记录不齐全，食品添加剂采购索证索票记录及使用记录不全，记录简单。
（二）自查自纠整改不够彻底，食品从业人员对食品添加剂知识欠缺。
（三）食品添加剂知识宣传还不够到位，广大人民群众对食品添加剂知之甚少。
今后，我局将继续加强对企业、小作坊的巡查、回访，加大对使用食品添加剂的企业、小作坊的监督检查力度，并把工作做细做实，杜绝使用不合格食品添加剂和超范围超标准的食品添加剂，切实保证食品的卫生质量，保障广大消费者的消费安全。
（一）加强领导，明确责任。
首先把实施食品安全工作纳入政府的重要议事日程，进一步明确职责，把食品安全监管工作经费列入财政预算，做到专款专用，确保人力、物力、财力、责任、措施“五到位”，食品安全办公室牵头，各成员单位按照职责分工切实履行监管职责，狠抓工作落实。形成“主要领导亲自抓，分管领导全面抓，工作人员具体抓”的工作格局，有利的推动了食品安全工作的顺利开展。
(二)目标明确，落实责任。
为将食品安全工作抓实抓牢，抓出成效，真正把食品安全责任落到实处，一是层层签订责任书,一级一级落实责任，乡政府与各村委会签订了责任书。二是按照分段监管的原则，与各职能部门签订责任书，明确各监管部门在监管范围内的责任和目标，一环一环的落实部门责任。三是强化企业、小作坊是食品安全第一责任人的意识，与食品生产经营单位主要负责人签订食品安全承诺书。四是严格实行食品安全事故责任追究制，无论是监管部门还是监管对象，均落实食品安全责任制，对失职、渎职、违纪、违法者坚决依法惩处。与镇政府签订了责任书的单位和部门纳入年底考核，要求各村委会与村民小组及辖区小学签订责任书，形成层层负责，个个抓落实，齐抓共管的局面。
（三）加强队伍建设。加强全乡村委会的食品药品安全协管员的统筹管理，健全了食品安全协管员队伍，基本实现我乡食品药品安全监管无盲区。
（四）加强宣传力度，培训从业人员。为了杜绝农村红白喜事宴请群体性食物中毒事件的发生，我们积极探索农村自办宴席的申报备案管理制度，并督促落实家宴制作过程中原料采购、餐具消毒、菜肴制作等食品安全保障措施。国庆前期开展了政府牵头、安委会各成员单位参加的国庆中秋糕点小作坊食品安全大检查，有效地保障了十一、中秋月饼食品安全。
把食品安全专项整治工作认真作为工作重点，我们坚持做到日常检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。抓重点，促安全。联合工商所、派出所对学校、集体食堂及食品经营户进行了逐一检查。
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，责任重于泰山。20__年我乡食品安全工作在乡党委政府的高度重视和正确领导下，认真贯彻落实科学发展观，强化食品安全监管，深入开展食品安全整顿工作整治力度，切实保障了广大人民群众的食品消费安全。
为将食品安全工作抓实抓牢，抓出成效，真正把食品安全责任落到实处，一是层层签订责任书,一级一级落实责任，乡政府与各村委会、签订了责任书。二是按照分段监管的原则，与各职能部门签订责任书，明确各监管部门在监管范围内的责任和目标，一环一环的落实部门责任。三是强化企业、小作坊是食品安全第一责任人的意识，与食品生产经营单位主要负责人签订食品安全承诺书。四是严格实行食品安全事故责任追究制，无论是监管部门还是监管对象，均落实食品安全责任制，对失职、渎职、违纪、违法者严肃处理，要求各村委会与村民小组及辖区小学签订责任书，形成层层负责，个个抓落实，齐抓共管的局面。
（四）加强宣传力度，培训从业人员。为了杜绝农村红白喜事宴请群体性食物中毒事件的发生，我们积极探索农村自办宴席的申报备案管理制度，并督促落实家宴制作过程中原料采购、餐具消毒、菜肴制作等食品安全保障措施。国庆前期开展了政府牵头、安委会各成员单位参加的国庆中秋糕点小作坊食品安全大检查，有效地保障了十一、中秋月饼食品安全 。
一是继续加强宣传力度，进一步增强全社会对食品安全的参与意识，营造良好食品放心消费环境，提高我镇的食品安全保障水平。大力开展“农村食品安全宣传月”活动，普及食品卫生知识和科技常识，进一步普及食品安全知识，提高农村食品从业和农村消费者的食品安全素质。
二是进一步加强领导，增强责任感和紧迫感，在建章立制、落实责任、加强保障等方面加大力度。食品安全监管队伍人员有待进一步加强；各村委会、学校也相应成立食品安全领导小组。充分发挥各级各部门的作用，形成统一、协调、高效的食品监管机制，按照责权一致的原则，全面落实责任制和责任追究制，狠抓落实并加强监督检查；
三是狠抓措施，强化食品安全责任抓落实。结合我镇食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我镇经济、社会和谐发展。
一、 活动主题：校园夏日狂欢季—化妆舞会
活动宣言：展现个人才华，体现个性自我!
二、 活动目的：丰富我系同学们的课余活动，让大家体验到大学生活的丰富多彩，制造更多的共同回忆。展现我系学生的特有的活力，促进同学之间的友好关系。
三、 活动内容：本次活动将以舞会的形式，让同学们感受肢体语言的魅力，丰富大家的业余生活。届时大家将穿着最漂亮或最能彰显个性的服装，头戴面具或通过夸张的妆容尽情舞蹈，以满足大家对个性的追求。
四、 活动时间：Xx
五、 活动地点：待定
六、 主办单位：艺术系分团委
七、 活动对象：艺术系全体学生
八、 活动主要内容：
1、活动简介
此次活动是针对全系的联系活动，活动主要以舞蹈为主(跳交际舞为主，有慢三慢四、快三快四、恰恰、兔子舞等多种同学喜欢的舞种)，中间还有社团表演(动漫社 舞蹈社)其次活动还穿插歌曲表演 游戏 抽奖等活动并颁发奖品。
2、活动流程策划：
(一)培训阶段
①在活动前夕，系学生会所有干士完成华尔兹 恰恰 快三慢四 兔子舞的学习，并熟练掌握。
②周五前每晚联系，为避免学习过程中产生怠倦的情绪，练习时间控制在一小时之内。练习时间为15天。
(二)准备阶段
①制作精美醒目的宣传报，向全系学生发出邀请，并在海报中写明活动时间、地点并表示欢迎他们的参与。
②向个班发出精美的邀请函，在邀请函中写明舞会的时间 地点和各项活动，真诚的邀请他们的参加到我们舞会之中。当日短息通知个班参加。
③活动前两天买好所需的气球彩带，以及小礼品的准备，制作好舞会所需音乐。
(三)舞会流程
⑴舞会前三个小时，工作人员到达现场。对舞会进行布置，以及桌椅摆放整齐，桌上放置好水果、茶水。同时，进行最后一次试音，并走一遍活动流程。舞会开始前半小时，会场播放一些轻松舒缓的音乐，营造一些轻松浪漫的氛围。
⑵5月XX号晚19:30前完成入场就坐。
建议事先寻找好舞伴，无舞伴者可到会场后寻找搭档，具体有一下两种方法：
1、 本着自愿的原则，到达会场后自愿结对。
2、 准备两组想通形状的圆形卡，两组卡片中的颜色尽不相同。第一组由男生抽取，第二组由女生抽取，抽到颜色相同的为一组。
⑶19:30分时，会场灯光全暗。由主持人向老师、赞助商及学生会个部门致谢，宣布当天活动的相关事宜。
⑷主持人请老师上台，由老师宣布舞会开始。
⑸第一节：如有较对专业的舞者进行热烈风格的表演，如探戈、斗牛舞。激发全场风情，调动活跃气氛，使舞会有一个热烈的开场。
⑹第二节：集体恰恰
借助开场的火热气氛，邀请全体学生会成员上场表演。最前方站一对领舞，后面学生按‘男女女男’站四列，左边两列和右边两列各位一组，尽量按高矮顺序排列。
恰恰音乐响起，在场人员跟着领舞开始舞蹈。因为培训的过程中已经统一了舞蹈动作，所以两组舞者呈轴对称整齐划一的舞蹈动作将非常美观。
⑺第三节：华尔兹
四三拍的音乐响起，愿意继续跳的同学继续留在舞池中，其他同学可在旁观舞、就餐。
⑻第四节：小游戏。
⑼第五节：邀请社团表演节目。
⑽第六节：斗舞。随机抽选若干搭档，由社团舞者教授几组较有难度动作，经过5分钟现场学习后现场表演，随后从中选出优胜搭档，并赠送小礼物。
⑾第七节：兔子舞。兔子舞是个简单易学活跃欢快的舞蹈，能够充分体现学生的青春与激情。当音乐响起，全场学生投身舞池中表演，是全场气氛达到。
⑿第八节：圆圈曲。所有同学围成一个大圈一个小圈，大圈包围小圈，跳圆圈舞。
⒀第九节：主持人发表总结性讲话，宣布舞会结束。
⒁第十节：相关人员进行清场活动。
九、应急措施
1、音乐卡带
①准备备份音乐一份，一边替换。
②主持人进行圆场。主持人可安排些小游戏，如“踩气球”等。
2、现场培训。曾参与培训的人可能由于时间原因没花时间去熟悉、练习舞蹈而导致舞蹈生疏。也有可能有些同学被会场的气氛所吸引而参与到舞会中来，我们安排了5名较为熟练的同学进行现场培训。
十、资源需要
㈠人力资源
1、会场布置人员约12人。
2、男女主持人各一人。
3、现场教授人员约5名。
4、音效师2名
5.会场清理人员约12人。
㈡物力资源
1、 水果、糕点等零食
2、 游戏道具
3、 小礼品
4、 活动场地
5、 笔记本电脑
6、 音响 话筒 接线板
7、 彩带 气球
8、 桌椅
十一、服装要求
1、 对于服装并无硬性要求，大家可选择能体现自己个性的服装，cosplay都可以。
2、 舞会凭面具入场，自行准备面具。
十二、注意事项
1、 注意会场秩序，不得有不尊重不礼貌的行为，应尊重舞伴。
2、 活动过程中，听从组织人员指挥，切勿有过激行为。
2021车间人员工作总结范文有哪些?工作到一段时间，就要对过去的工作进行一个总结，更有益于自己以后的发展。下面是小编为大家带来的2021车间工作人员工作总结报告五篇，欢迎大家查阅!
2021车间工作总结报告1新年的钟声即将敲响，为了总结经验更好的开展与完成明年的销售工作任务，适应公司持续发展的需要，现将20__工作中存在的问题和不足深刻分析找出原因，按照销售公司领导的要求锁定大客户，拟出彻底抵制、解决同行业的措施。对20__全年任务的完成有一个切实有效的指导性策略，现对有关事项作如下总结：
一、20__全年发货、回款情况总结如下：
20__本片共计发出___瓶57668.162万只，累计发货额约23806133.1元，完成年任务的53.49%。相比去年发货量(135071.81万只)合5398.58万元减少(7403.648万只)合3017.97万元。本片全年回款1392.93万元，完成年任务的31.3%。相比去年回款额5702.39万元减少了4309.456万元。发货回款相差987.68万元，最近几个月___回款少但我们又刚争取恢复发货，12月份客户又逼迫我们增加发货量441万元。截止现在本片应收账款是991.755万元，另有176.79万元未开票。
二、本片发货数量少、没能完成任务的原因是：
1、___总厂政策问题：___总厂与___签订协议包销其所有产品、以现金全部结清的方式回款，自去年7月份濮阳的供货量直接增长1.5倍，特别是大规格瓶每月计划量都给了___。
___比去年大规格瓶同期增加发货量9541.76万只，我们总发货量降低了80000万只。
2、今年整体医药市场招标状况不好，___总厂生产量降低、采购量降低。
截止现在___总厂112车间与103车间今年合计停产115天。减少进货量8.21亿只。
3、五月份___总厂采购部提出500万元易货从中提取2个点的事公司领导没同意，致使取消了我们的供应商资格，整个下半年只是在消化4、5月份到的车皮，直到现在还不同意我们进大规格模制瓶。
今年同行业对___集团制药总厂供货量如下明细：
1、___：5毫升进货62个=27185.2万只、10毫升入92个车皮=22940.16万只，12毫升24个车皮=5530.8万只，20ML进44个车皮=7588.8万只。
共进货63244.96万只。(濮阳站台有4个车皮10毫升)。与去年同期77775.7万只减少了14530.74万只，大规格同比增加9541.76万只。
2、德州晶华：5毫升进货44个车皮=19271.7万只(站台余1个车皮)，20毫升进2个车皮=336万只。
合计19607.7万只，与去年同期7232.76万只增加了12374.94万只。
3、山东药玻：1700件20毫升=81.6万只、0.5个8毫升车皮、31800件5毫升=5931.8万只。
二分厂供货没统计(预计2560万只模制瓶)。共计约8573万只模制瓶。与去年11107.72万只相比减少进货2534.32万只。
4、包头康瑞：5毫升进货112车皮(含2个汽运)=48611.5万只，10毫升4193.28万只、12毫升4.5个车皮=963.6万只、20毫升进货3个车皮=605.91万只。
共计进货:54347.29万只(其余发货5毫升6个车皮在路途)。与去年131800.1万只相比减少77425.84万只。
___总厂今年共计采购约：145772.95万只，比去年227916.25万只今年减少采购82143.3万只。___总厂少采购的量正好是我们今年少发的量。但同行业大规格瓶多发货9500多万只。相比去年___总厂仓库减少储存容量11个车皮(合4400万只)。连同管制瓶今年粉针生产总量约16.3亿只。
三：20__年完成的主要工作及新开户情况：
1、新产生业务企业本溪科泰用10毫升AYK连运费1050元/万只第一次用20万只试机，预计此单位是明年的增长点。
华农威普兽药厂使用100A棕色瓶产生业务一笔0.9万元。
2、零散户的清理与遗留问题的处理情况：今年清理了天龙兽药厂账面9260元呆死帐。
走法律程序起诉沈阳美罗追讨95229元。
2021车间工作总结报告2自从进入公司制造部担任车间主任一职，回首也有一年半了，饱尝过酸甜苦辣百味瓶。在各级领导的带领下，车间的产量、质量都有明显的提高，公司日趋向做大、做强。以下为今年的工作总结。
一、合格率与管理方面
各工序的合格率在以前的基础上都均有明显提高，直通率也创下了__公司制造部产量有史以来、水平。客户的投诉比以前有明显的下降，成品出货的质量也在从工艺、管理等方面加强控制。因管理等多方面的原因，新员工也在不断的补充，但人员的流动性比较大。老员工的稳定性在加强管理、提高工资待遇等因素下有所提高。但也有因为管理方面的不足造成个别员工的思想波动性比较大。另一方面，由于我们是生产型企业，员工的素质参差不齐，缺少在这方面对员工按层次进行培训。
二、物耗与报表方面
主要原材料车间每月对返基和返修晶片等及时回收利用，但少量员工因技能、机器设备不稳定性方面原因造成合格率低，加大原材料的投入量，影响了一次性直通率。主要辅材料银丝和手指套控制不是太好，有待于加强管制。产量日报表、周报表、月报表、个人产量等都能准确无误、及时的统计好，产品批量卡等数据报表也能准确的统计好，方便于车间进行查找、跟踪及总结影响产量、质量的原因。
三、质量与安全方面
为了确保产品的品质的稳定性，对操作工艺进行了修改，由原来的两点胶规定为三点胶，在张总的指点及班组的监控下，人工上架的员工现已熟练的按更改后的工艺进行操作。在日益竞争的市场中，我们想得到客户的垂青，得有夯实的质量保证，心得体会公司多方面的增加或改造设备。如对某些样品增加温特等工艺。在没有任何安全设施防护的情况下，没有发生过一起安全事故，这让我感到很庆幸。如果说今年对__公司制造部是个展翅飞跃的时段，那我更希望明年我们能飞得更远、更广，拥有一片更广阔的天地。
四、工作中的不足
加强员工的稳定性;加强提高员工的操作技能，提高生产效率;有效的安排好生产，减少时间的滞留性。加强培训、提高员工的操作技能，提高一次性合格率;加强对设备的保养;加强对重点工序的管控，减少生产质量事故的发生;加大对返基、返修片的有效利用数量，提高一次性合格率;加强对原材料物掉地现象的管制;加强对银丝、手指套等辅助材料的管控;在数据统计、工艺、安全方面同样引起重视，加强管理，确保安全生产。
在新的一年来临之际，我希望公司能在新的一年中，从考虑员工的稳定性出发，热门思想汇报不但要提高员工的工资待遇及福利、保证适当的休息时间，还要举办一些有益的活动来增加大家的凝聚力;同时我也希望管理层次的工资待遇及福利也能有所提高。
2021车间工作总结报告320__年是个不平凡的一年，这一年里，我车间基本围绕两个方面来开展工作的：一是保证设备的稳定、安全、长周期的运行;二是在设备稳定运行的前提下，不断进行研究探索、技术改造，提高产量。功夫不负有心人，经过一年来的努力，在公司的正确领导下，部门与车间众志成城，团结一致，顺利的完成了各项技改及检修任务，最终取得了可喜的成果。回首这一年，有经验也有教训，有成绩也有不足，现总结如下：
一、坚持设备完好运行，保证生产持续稳定。
经过多次技改，现我车间设备总台数__台，每月设备完好率都在99.6%以上，动静密封点泄露率都保持在要求值之内。全年设备总体运行情况良好，完全能够保证正常生产。
1、解决设备隐患在这一年，经过多次研究探索，处理了几台长期影响正常生产的设备隐患：如引风机的振动超标;
多级泵的平衡盘经常磨损;减速机振动大等问题。
2、进行计划检修根据设备运行记录，及日常对设备运行状况的观察记录，来对主要设备安排计划检修(即预防维修)。
今年主要完成了对两台离心压缩机、一台往复式压缩机等主要设备的计划检修，并根据换油品分析及换油周期将这几台设备的油全部更换，通过预防维修将能造成停机的损失和防止故障发生而投入的费用降到最低，同时为设备的长期稳定运行打下了基础。
3、应用新技术我车间换热器管程由于水垢过厚，导致流量过小。
以前采用高压清洗，但效果不明显。本次经公司技术人员认真研究分析后，采用换热设备单独循环化学清洗。通过化学药剂使设备中的沉积物疏松、剥离并溶解，清洗后对设备的金属表面进行钝化，在金属表面形成一层高分子聚合保护膜，达到防垢，防氧化，防腐蚀的目的，从而保护设备，延长设备寿命。从开车效果来看，该设备的流量已满足工艺要求，这次成功对我们以后解决类似问题有着深远的意义。
二、狠抓管理不放手，重视人才求发展。
一个社会的发展进步，需要生产力与生产关系相适应，一个企业想发展也需要先进的生产技术配合先进的管理制度，并有优秀的人才去执行、运用。
1、创文明车间，执行TPM全员管理两手都要抓，两手都要硬。
今年我车间不光在提高产量方面下了很多功夫，而且在管理方面也做了很多功课。10月份我车间积极响应公司号召，按照公司要求狠抓设备管理，推广以预防维修为基础、以点检为核心的全员设备管理体系。本年度我车间按公司要求的点检推进计划，基本完成点检前期的准备工作并且在部分岗位已经实施，为在全车间内实行点检管理准备了充分的准备，这也为创建合格车间打好了基础!
2、完善制度建设，加大执行力度。
制度建设是企业发展的重要保证。公司要发展，一是抓住机遇，坚持不懈，灵活机动的生产、经营，二是靠广大员工的支持和严格的制度管理。在执行制度上，我车间坚持人人平等、奖惩分明，同时结合'动之以情、晓之以理'的以人为本管理机制，把情感管理融入管理的全过程，不断提高管理质量，真正实现把约束机制变为员工的自觉行动。
3、注重人才培养，安排培训学习在竞争日益激烈的市场上，企业要在市场竞争中生存和发展，必须拥有学习能力，高素质的人才。
2016年我车间根据年初制订的培训计划，从安全管理、工艺、设备、管理等方面进行了培训，同时将车间技术骨干派到厂家进行了15天的学习。通过培训，既提高了我车间员工的综合素质，又实现了人力资源的不断增值。
三、总结今年工作不足，确立明年整改计划。
20__年我车间虽然做了大量的工作，取得了可喜的成绩，但在工作中仍然存在一定的不足。
1、新的管理制度，使部分员工跟不上脚步。
部分员工思想观念依然陈旧，转变较慢，工作主动性不强，缺乏进取精神和忧患意识、竞争意识。
2、个别员工综合素质还有待提高，车间专业技术人才还需锻炼培养，个别管理人员创新意识较差，管理水平偏低，管理工作缺乏突破。
3、新的设备管理制度，还需要去摸索去学习，进一步的完善和修改。
4、检修作业严格执行票证办理，需技术交底要交底，不能用口头传达;
管理制度和办法难以持之以恒执行，执行力较弱。
5、关于设备及管道的防腐做的还不到位，存在着安全隐患。
以上不足之处，我车间将在下一年年去克服去整改，不断总结，完善，用我们的勤劳的双手和智慧的大脑去打造车间新风貌，为公司创造更大的效益。
四、20__年我车间设备管理目标
1、设备管理合格车间达标。
2、全面落实推广设备点检管理。
3、确保生产装置长期、安全、稳定、高效运行。
4、建立好设备管理团队，培养新的技术管理型人才。
2021车间工作总结报告420_年上半年已过去，回顾过去的半年时间里，我主要完成了以上的各项工作：
1、20_年年尾，受人员流动因素的影响，车间员工的流失率非常严重，造成人手紧张的被动局面，于是组织动员了办公室人员加班参与车间贴标工作，有效地缓解了年前订单紧张的局面。
2、针对包装车间生产时员工着装不按要求统一这一情况，进行了研究分析，找出根源所在，完成包装车间内更衣室的改造工程，使每个大更衣内设立单个个体小更衣间，有效地保护了员工的私隐，同时也解决了员工不按要求更衣的这一情况。
3、由于年前员工的流失，造成年后人员回流极慢，使得我司一度出现用工需求的紧张局面，为此，我积极配合人事部利用晚上加班的时间外出招聘普工，很好地解决了年后车间缺工的紧张局面。
4、随着夏天的来临，包装车间的窗户因为没有窗帘而被阳光直射进车间，给生产工作带来了不便，于是我向公司提出应加装窗帘的建议，并得到公司领导的同意，顺利完成了包装车间窗户窗帘的加装工程。
5、进入3月中下旬后，大部分新员工进厂，但由于部分新员工对我司的生产生活还不适应，造成进、出厂的员工较为频繁，刚上手工作就要离开了，不利于我们生产部工作的开展，同时也对我提出了工作上的压力，针对此，我制定相关措施，实行了“一对一”的对口帮扶措施，令新员工尽快可以溶入集体中来，减少流失率，收到良好的效果
6、3月份协助阿一鲍鱼培训班的展开工作。
7、洗瓶车间天花受蒸汽的影响，已有严重的剥落现象，这件事之前曾提过多次，但均未能落实好，5月份我再重提，于是公司领导责成我跟踪此事，经过努力，我顺利完成洗瓶车间及酱汁车间吊天花的工作
8、煮酱油车间前期常常受到木柴采购的限制，给生产带来困难，加上从消防角度来说，不符合使用木柴，我提出将单个使用木柴的煮锅，改为柴火及蒸汽两用，经公司领导同意，顺利完成煮酱油锅“柴火改蒸汽”的工程工作
9、6月份，糕点新车间搬迁投产，我从提交申请、接受现场审核、督促完成整改，完成了糕点qs换证认证工作
10、自2014年6月1日《食品安全法》颁布实施以来，政府各有关监督部门对各食品行业的检查力度不断在加强，同时要求各生产企业对采购的原料务必要进行索证取证，否则将按相关规定进行处罚，为应对这一事件，我积极协助采购部对原料及添加剂采购的索证取证工作，设计了各种记录台帐。
11、重新修订到期的企标，有调味汁、复合调味汁、酱、鲍鱼罐头、海参丝罐头、蔬菜调味酱的企业标准，同时配合化验室完成鸡汁升级行标的产品质量工作
12、召开仓库、质检等两部门建立健全原料、食品添加剂、成品销售进、出货台帐制度和记录工作
13、加强员工对食品安全法及相关技能知识的培训，强化食品生产工作者作为食品安全的主体责任意识，有效地减少了产品质量的问题
14、对厂内正在使用的叉车进行申领牌工作，顺利取得登记牌
15、完成酱汁车间增加的夹层蒸汽锅的工程改造工作，大大提高了生产效率，避免因停电造成的生产设备不够用的问题。
16、正在进行调味料及酱两个单元的qs换证工作
17、针对罐头车间外围住户的投诉，目前正在跟进废气的处理工程及环评的申请工作。
2021车间工作总结报告5__年的3月20号，我来到___公司工作。这是一个乡村里的企业,虽然和我没来时想象的有区别,但它是一个拥有员工比所在村的村民还多的企业，工厂还不算小;企业领导又对公司的管理模式进行了创新和改进，不论是领导还是员工在尝试新管理模式的同时，也对企业的发展有了更新的见解。我在3月21号就上班了。
刚开始我在制灯车间里焊灯.是记件的，对我来说那可是张飞绣花的活,我是想快做不好,慢了不挣钱啊.真急死我了;有的人因干不来都回家了，但是我不能，因为我来一个地方就想办法要站的住脚，回家或换地方不是我一惯的做法.
后来是4月7号，我在一个朋友的帮忙下，调到包装部做记时工.
再后来是4月26号我被调到公司制灯车间发料仓库做了仓管.因为我以前在广东做过仓管，所以才毛遂自荐，被公司领导调到了仓库;在那里我熟识了制灯车间主任：周士雅阿姨.我也从她那里学到了很多生产方面的业务知识;在仓库经常被临时调到橡胶线车间，包装车间去帮忙做事，使我懂得了生产流程上的许多细节和操作规程;在此其间，我也曾发错过料，比如说：拿错灯泡或拿错尾线等，周阿姨都会帮我把麻烦和损失降到最低.在这里让我明白：在任何事中不论是谁做错的，只要大家一起把损失降到最低，才是解决失误问题的最好方法.
9月6号我被公司领导调到行政大楼的销售部.从此使我拥有了自己人生中的：第4张办公桌，第1台办公电脑;同时也发现自己要学习的东西太多太多.就在那一刻，我把学习定为工作的首位，其次就是适应环境努力工作;以后的工作，在不断的和客户互动与沟通中，在不断和计划部生产部的链接和交流中，都是我学到了很多咋样与人沟通和公司管理中的链接流程等实用性东西。最重要的是还让我得到很多的锻炼。
在公司6s管理的第三阶段，我成为制灯三车间的6s督导员;其间公司举办的"我为什么要推进6s"演讲会上，我代表制灯三车间参赛，拿下了一等奖;在第三阶段的最后评比中，我们三车间取得了良好奖(100元).
在公司6s管理的第四阶段，我又被调为包装部的6s督导员;其间公司举行的"早会比赛"上，我们包装部拿了三等奖;在第四阶段的最后评比中，我们包装部取得了优秀奖(300元).
在__月__号晚上，公司举行的"庆元旦文艺晚会"上，我和一位女同事一起主持了这台晚会;和公司所有员工，其它来宾以及附近村民共同度过了一个非常欢乐的并且难忘的夜晚.我们在欢歌笑语中迎来了充满希望的__年!进入新的一年，我会在过去一年的基础之上：继续不断的尝试，不断的突破，不断的争取新的目标的同时，加上了不断的学习.相信全新的自我，全新的目标，一定会出现全新的成果。
活动主题
百日冲刺总目标，争量增利增效益
活动目的
通过培训、竞赛、下达任务、接受任务、销售活动几项内容，强化员工完成销售任务的决心，提升团队协作能力。
活动形式
1、课堂培训：“执行力秘籍”特训营。
2、集体舞比赛：以广场舞作为比赛项目，穿插在培训过程中。
3、授旗仪式：公司领导下达各分公司百日冲刺任务，授予各分公司战旗。
4、团队展示：以团队展示的形式，向全体人员表达完成百日任务的决心。通过团队展示增强团队荣誉感和凝聚力。
5、实销活动：“烽火燎原大会战”，各分公司分别开展样机销售活动，形式不限。
活动考核
对每一项内容都进行打分评比，通过竞赛来宣示“百日冲刺”正式启动，通过竞赛对每一位员工传达“胜奖败罚”的工作考核要求。
活动组织
在场地布置、场控设计、物料准备一一落实。处处彰显严肃、紧张、活泼、有序的培训风格。
活动过程
要求：总的要求就是违规、落后者受罚，争先者有奖！
桂友公司每项培训、会议、竞赛都有细致的纪律和要求，违者必罚，即时兑现。本次培训要求每个人预先交纳培训保证金，激励参训者认真学习，努力争先。所有的罚金用于全场的水果糕点和优秀者的奖励，感谢每个参训者的积极参与。按区域分大队，大队内再分小队;强调团队执行力，促进内部良性竞争。现场严格记录每个人的行为，每一份付出都有收获，每次失败都有代价。
激情热舞，展现桂友的活力与风采。本次的集体舞比赛体现了桂友的团队配合能力和学习能力，虽然只有三天的练习时间，可每个队伍的表现都很出色;经过预赛、决赛，柳州分公司勇夺冠军。
桂友培训，互动是最好的培训方式，分享是最大的学习乐趣。桂友培训的宗旨是鼓励学习、鼓励参与、鼓励分享，用大量的互动，随时保持培训气氛的活跃让学员能够迅速地理解、接受培训的内容。
1、团队执行力培训。
团队是有共同的目标、有优秀的领导、具有“三个一致”的人员组合。三个一致就是：声音一致、动作一致、想法一致。执行力是什么？执行力就是0.1大于0，执行力就是无条件的服从。接受理解就快速执行，不接受不理解就要在执行中去接受去理解。团队执行力是团队成员共同将战略变策略，策略变计划，计划变行动，行动变结果。
解决问题的三个步骤：发现真正的问题;正确找到问题的原因;针对性的设计解决办法。
商业人格：靠原则去做事，用结果交换报酬！
2、晒数据，下任务，定激励。
数据有好有坏。本环节的形式一改桂友公司只有正激励、人情化的管理风格，通过数据的解读，制定任务，激励落后团队实现自我超越，并推动末位淘汰机制的规划。
桂友公司原来认为，奖励先进是对落后团队最大的鞭策，采取末位淘汰的弊大于利。这就给了那些混日子的人不努力的理由。从总经理的道歉，到团队员工的检讨，都让落后团队有一种如芒在刺的感觉。区域市场的业绩落后，总经理负有不可推卸的领导责任。团队的员工在检讨自己的同时，也可以对于总经理的问题发表自己的意见。在这样的激励下，有的成员现场给自己制定了业务开发任务，并承诺如完不成任务，直接辞职。
桂友公司是第一次在本来要鼓舞士气的场合，通过反面激励的形式来调动团队的积极性，是想让员工明白，市场的现实与残酷，淘汰机制势在必行。反面的激励不是目的，现场还播放了是一个35秒大逆转的视频，向员工灌输不放弃、一切皆有可能的理念。通过最后一百天的冲刺完成任务，树立超越自己的信心。
销售增量，奖！优质工作，奖！优中更优“游轮大奖”！
在制定百日冲刺奖励条件的时候，达成百日任务为前提，奖励按销售增长、毛利增长计算综合排名，按名次奖励，同时各分公司按照各自的情况制定具体方案。对于员工提出合理化建议、帮助他人完成工作、超额优质完成本职工作等进行积分奖励。所有员工都可以发起奖励申请，可申请奖励他人，也可以申请奖励自己。根据申请事项和奖励分值由分公司至集团总部审核。积分用于兑换公司提供的各种奖品。这一方案的制定使得行政等部门的人员也可以参与评比。
团队一心争胜果，不达目标誓不休。
下达百日冲刺任务，分公司签署任务承诺书是活动中最核心的环节。业务员将任务分解利用，促销员会将百日冲刺任务分解到每一天，不停督促自己朝目标冲刺。员工们用自己的方式，表达对任务的重视和完成的决心;相信他们必定能实现达成任务的自我承诺。
在签署承诺书之后，举办了授旗的仪式。旨在通过这种神圣而庄重的仪式，让团队更具责任感。旗帜代表团队，更代表集团的重托。
3、分公司样机销售活动
烽火燎原大会战发动了，公司全体力量协同作战，全广西分几十个地点同时开展。在活动中运用的各种方式、技巧，对比任何促销活动都毫不逊色。此次将原来的军训等改为样机销售的实战，既有现实意义，又是培训效果的全面检验。从前期的宣传、现场的布置、销售的数量和毛利等综合指标，都进行科学的评估。
以往桂友公司每年的样机销售都是在不同地区，不同时段分别举办。在百日大会战集中销售样机是第一次，并取得了非常好的销售成绩。2014年“烽火燎原”大会战，全区共销售样机4904台，合计105万余元。其中南宁直营销售2366台，46.5万多元;大南宁地区合计销售超过60万元，获得销售冠军。最后，当然少不了对样机销售进行奖励，南宁直营中心的促销员最高的获得了3000多元的奖励。
后续工作：
1、所有参训人员上交本次培训总结，必须结合自己的实际工作，运用培训所学到的内容来提升自己的工作质量。让培训实现真正的务实，而非流于形式。
2、所有销售管理职将百日任务层层分解落实，销售人员将任务分解到天去完成，将每一天的销售工作都当成最后决战来重视。任务实现从总经理到业务人员到导购员的全面跟踪。业务人员每周做任务完成的汇总分析，导购员则是每天做总结。通过QQ群、微信群等交流平台，及时发现问题，找到解决问题的办法，并相互鼓励和监督，实现百日任务的完成。
3、市场部及财务部每月及时公布各项任务达成数据（含出库数据、实销数据、回款数据），时刻提醒销售人员奋力冲刺。
活动总结
活动亮点：
1、全区员工一起进行百日动员活动，加强横向交流对比，相互促进。员工的参与度高，活动效果好。
2、外训、集体舞、授旗、赠书等元素的引入，让员工对于已经固化的百日动员活动有了新的认识，从最初的厌倦转变成积极参与。
3、通过”明确奖罚、即时兑现“的形式强化了员工对结果的重视，激发员工对胜利的渴望，提升落后者的危机意识;为淘汰制的引入做好准备。
4、以全区联动销售样机的方式，让基层的促销员以最擅长的方式参与到百日动员活动中，同时极大程度地减轻了公司不良资产的消化压力。
5、柳州团队在培训过程中获得集体舞、培训互动、团队展示三项第一，极大地鼓舞了这个年轻团队的士气，让其它团队感受到了“努力比能力更重要”。
6、每个人用文字培训总结来强化培训的效果，让员工在离开现场热烈的气氛后，真正将培训的内容转化为对自己的提升。
活动不足：
1、课堂培训着重改变员工的思维方式和行为习惯，具体工作方法上培训较少。
2、对一些规则制订不够严谨，导致活动的某些环节拖沓，没有获得最佳效果。
指导思想
继续发扬暑期食品安全保障工作精神，以贯彻落实《食品安全法》为契机，以食品质量安全年活动为载体，以确保“两节”期间食品安全为目标，强化食品安全监管，扎实开展食品安全专项整治行动，加强食品安全预警和监测分析，做好高风险食品的检验检测，建立健全食品安全全程监管体系，让全县人民过一个安全放心、欢乐祥和的假期。
工作目标
国庆、中秋期间,采取特殊监管措施,建立健全从农田到餐桌的全程监控体系，加强蔬菜、牛奶、熟食肉制品、饮料、糕点等高风险食品的安全预警和监测。认真落实食品生产经营企业法人食品安全第一责任人的责任，严格把好食品生产、流通、消费各关键节点。针对重点部位、重点品种、重点环节，全面开展食品安全专项整治行动，进一步规范食品企业的生产经营行为。强化对宾、疗、招等重点单位、旅游景区周边食品生产经营行为及各类中小学校、托幼园所食品安全的严密监管,重点加强小作坊、小餐饮、小商店、农贸市场的整治和规范，落实各项保障措施，努力实现“安全放心、欢乐祥和”的安全保障目标。
工作重点和措施
（一）强化食品生产源头监管，全面推进按标生产。一是农牧水产、林业等部门要大力推进标准化生产。全面落实农产品生产基地的日常管理制度，督促各企业（基地）做好生产记录。强化农业投入品经销和使用的监管，深入开展农药、兽药和渔业投入品的专项整治行动，落实蔬菜、水果、生猪等主要农、林、畜、水产品质量安全例行监测和追溯制度，抓好生产基地周边环境的监测，保证产地环境符合农产品安全生产技术要求。要加强日常巡查，全面提升农产品质量安全水平。二是质监部门要突出食品生产加工企业和小作坊的监管。重点加强食品添加剂使用的规范化管理，统一企业建档内容和食品添加剂备案登记管理，督促企业严把生产关键控制点，确保生产工艺符合质量安全的有关要求，重点加强月饼、饮料、熟食肉制品等节令食品的质量安全监管，确保合格食品出厂销售。继续做好食品生产加工小作坊的整顿和规范工作。要采取签订质量承诺书，限制销售区域的办法，加强小作坊的日常监管，督导食品生产加工小作坊完善生产设施，健全质量管理制度，提升产品质量安全水平。特别要做好糕点、熟食肉制品、海产品等小作坊的整治和监管工作。
（二）深化食品市场准入管理，规范食品市场秩序。各级各有关部门要按照食品市场准入的要求，采取有效措施，严把市场准入关。一是质监、工商、卫生等部门要加强28类食品的质量安全监管。加大对假冒伪劣、过期食品和没有QS标识28类食品的查处和打击力度，追溯不合格食品生产源头，进一步净化食品市场消费环境。二是农牧水产、质监、工商、卫生、商务等部门要全力抓好农产品市场准入管理。继续巩固蔬菜、生猪产品、豆制品等主要农产品市场准入管理，突出抓好批发环节的关键控制点，严格落实进货台帐、索证索票等制度，加大检测密度和频率，确保农产品质量安全。
（三）规范食品企业经营行为，净化食品流通消费环境。各级各有关部门要加强企业诚信和自律制度建设，强化对企业的日常巡查和监管，进一步规范食品企业经营行为，净化食品市场消费环境。一是工商部门要督促各食品经营企业落实好流通领域食品进货查验、进货登记、索证索票、不合格食品退市等各项制度。加大流通领域的巡查和日常监管力度，帮助企业建立内部质量安全管理机制，全面落实企业自律制度。二是工商、商务等部门要大力规范农贸市场和农村集市食品经营行为。积极开展食品安全示范市场创建活动，强化经营者质量安全意识，建立经营者的诚信档案，做好生鲜易腐食品的保洁经营工作，全面提升质量安全水平。三是商务、农牧水产等部门要加强生猪定点屠宰厂日常监管。严把生猪入场关，做好生猪屠宰全过程的跟班检疫，严格落实“瘦肉精”、“莱克多巴胺”等抽检频次和密度，严格落实病害肉无害化处理制度，严防病害肉和注水肉上市销售，净化肉类市场，确保肉类市场规范有序。四是卫生部门要加强餐饮企业和集体食堂的量化分级管理工作。严格落实原料进货查验、进货台帐、索证索票等各项溯源制度，加强对餐饮单位管理人员和从业人员的培训，完善百人以上集体就餐提前申报制度，加强现场监管。强化对休疗院所、中小学校、幼儿园、社区、建筑工地、乡村旅游点等集体就餐环境的卫生监管，严防集体性食物中毒事件的发生。加强对县城区小餐馆、小食堂、户外餐饮点的日常管理，采取积极有效地措施，逐步规范生产经营行为，防止食物中毒事件和食源性疾病的发生。
（四）深入开展食品安全集中整治，提升食品质量安全水平。各级各相关部门要针对中秋、国庆期间食品市场消费特点，集中开展食品安全专项整治行动，重点加强对县城区、各旅游景区周边市场、餐饮企业、城乡结合部、农村市场的日常检查，加强重点环节、重点品种的食品市场整治工作，特别要突出时令食品和鲜活食品等与节日息息相关的食品整治，严厉打击假冒伪劣食品的违法行为。一是开展城乡结合部和农村食品市场专项整治。加大城乡结合部和农村各类食品加工小作坊、现做现卖小摊点的整治力度，解决无证无照生产经营，经销过期霉变和不合格食品等问题，进一步净化农村食品市场消费环境。加大农副产品批发和农贸市场的监测、巡查密度，发现含有违禁成分的农副产品，要立即查封、退市并追溯源头。二是开展中小学校食堂等集体餐饮单位专项整治。突出抓好餐饮企业食品采购索证管理、食品卫生监督公示、从业人员健康体检等制度的落实。建立餐饮业使用食品添加剂备案制度，加大对熟食卤味、盒饭、凉菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。三是开展动物产品和散装食品等高危食品的整治。加大动物产品药残的检测密度，狠抓养殖、屠宰、批发、零售关键控制点，建立全程监管工作机制。针对散装食品要加强生产、经营、运输全过程监控体系建设，确保合格食品销售。四是切实发挥举报投诉网络平台的作用。要发挥好工商、农业、质监、卫生、商务等监管部门的投诉举报热线电话作用，全面受理，妥善处置社会举报投诉，加强部门之间信息沟通和联合办案力度，做到有案必查、有查必复。五是狠抓大案要案。针对可能出现的食品安全隐患，要加大整治和规范工作力度。各级各有关部门要严厉打击假冒伪劣食品的违法行为，加大“三无”食品的打击力度，对大案要案要从快从重处罚，对典型案件要集中曝光，以震慑不法分子。
（五）加强食品安全监测预警和应急准备，发挥科学监管效能。食品安全风险监测分析是实现食品安全预警的重要手段，必须把预防食品安全突发事件放在首位。各级各有关部门要加大对食品质量的检测密度和频率，发挥科学监管效能。一是各有关部门要全面落实生产源头的监测。农牧水产部门要加强对蔬菜上市前农药残留的田头快速检测和畜禽疫病的监测及畜禽、水产品等违禁药物残留的快速检测工作；林业部门要抓好果品农药残留的质量监测工作；质监部门要督促各类食品企业严格落实食品出厂前的检测程序，做到每批必检，合格一批出厂一批，同时要加强对食品生产企业的质量抽检工作。对不具备检测能力的生产加工单位，要委托有资质的检测机构进行检测，确保合格产品出厂销售。二是农牧水产、工商等部门要抓好批发和配送环节的检测工作。加强对批发市场、配送中心的食品检验检测，要高标准、严要求做好食品质量检测工作，要加大检测密度和频次，做到逐车次、逐品种、逐批次实施必检，确保质量安全。三是农牧水产、林业、质监、工商、卫生、商务等部门要做好动态抽检。按照各自监管的范围和职责在抓好食品质量定期抽检工作外，要根据节日食品市场特点加大对熟食肉制品、蔬菜、畜禽产品、鲜活水产品、饮料、儿童食品等高风险食品的监测密度，进一步提高现场快速检测能力，做好市场随机抽检，严防不合格食品流入市场。对食品安全问题和隐患要做到早发现、早预防、早整治、早解决。四是各级各部门要做好各项应急准备工作。进一步完善食品安全突发事件应急预案，建立24小时值班和日报告制度，加强应急演练，全面提高食品安全突发事件的处理能力和水平。
工作要求
（一）高度重视，明确工作责任。各级各部门要切实加强国庆期间食品安全保障工作的组织领导。主要领导要亲自部署，亲自过问，制订切实可行的食品安全保障方案，严格落实责任制和责任追究制，明确责任，严肃纪律。各乡镇、管理区、南戴河旅游度假区管委、骊城街道办事处、杜庄工业园管委要充分发挥属地管理的职能，对辖区内食品市场进行严密排查；各监管部门要按照《食品安全法》的要求落实好各自职责，加强沟通，做好职能衔接，加大食品市场巡查力度，确保食品安全万无一失。
（二）加强协调，确保高效运转。各级各有关部门要牢固树立全局观念、大局意识和一盘棋思想，加强协调配合，做到多协调，勤沟通，决不能推诿扯皮、贻误工作。各级各有关部门遇有重大事项要及时向上级有关部门和县政府汇报，确保食品安全监管工作高效运转。
（三）明确责任，狠抓工作落实。食品生产经营者要切实负起食品安全第一责任人的责任。要按照《食品安全法》有关要求和食品安全标准从事生产经营活动，严格落实各项管理制度，健全食品安全防控体系，不断提高食品安全保障能力。各监管部门要履行好监管职责，细化工作重点和措施，划分责任区，落实责任人，实行网格化管理，建立全程监管工作机制。各乡镇政府、管理区管委按照“属地管理”的原则，加强与县直相关部门的沟通，做好具体工作，确保各项目标任务落到实处。
幼儿园园长作为主要负责人，每个月都要做工作总结。下面小编就和大家分享幼儿园园长个人工作总结，来欣赏一下吧。
幼儿园园长个人工作总结岁月如流，在不知不觉中自19__年毕业于__来到__工作已有__年的光景了。自工作以来，我能够坚持踏踏实实为人，兢兢业业做事。总的感觉是：劳有所得，一份耕耘，一份收获。下面我就将自己的工作总结：
我能积极工作，认真细心地照顾幼儿的在园生活，掌握每位幼儿在园的不同之处;信任幼儿，充分发挥幼儿学习的主体性;关心幼儿，让每位幼儿的身心都获得最大程度的发展;鼓励幼儿，充分激发幼儿的学习创造性。让幼儿在学中有玩，玩中有学，取得最来自好的学习效果。把幼儿的生活照顾得无微不至，时刻让幼儿感受到就象在妈妈身边一样。特殊幼儿特殊对待，尽量做到把每位幼儿都看作是一根独特的琴弦，及时地根据幼儿的心弦调整音调，对合适情境的幼儿，使用合适的教育方法，做到恰如其分和鼓舞人心。
我能热情接待家长，运用多种方法与家长加强联系，互相沟通，共同商讨教育方法，协调教育步骤。无论在什么情况下，都尊重幼儿家长，耐心细致地做好家长工作，不伤害他们的感情，让幼儿在家园共育的良好氛围中成长，让幼儿“在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验”。
我能努力钻研业务，及时订阅各种幼教杂志，在加强学习的同时，多次到武汉，孝感等地参观学习，学习姐妹园先进的教育教学经验，并把这些先进的经验带回来，融入到自己的工作当中去。每年都参加“六一”儿童节文艺节目的编排和演出;
在注重舞蹈特长的同时，我在音乐，体育，写作等方面也有着广泛的爱好，并取得一定的成绩。我还能广泛团结同志，关心他人，多次被单位评为先进个人，200_年曾被评为__市优秀教师。在以后的时间里，我会继续努力工作，为幼教发挥自己的光和热。
秋季园长工作总结回首这学期的工作，我倍感欣慰。虽然说不上创造了一流业绩，但我立足于本职岗位锐意进取，推动幼儿园发展又上了一个新的台阶，推动教师们的教育教学水平又提升到了一个新的层次。现将本学期的工作总结如下。
一、爱岗敬业，快乐从教
作为幼儿园园长，我一直热爱着自己所从事的幼教事业，深爱着每一位老师和孩子们。“全心全意为家长服务，尽职尽责为幼儿发展”的办园宗旨，尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，引导幼儿在生活和活动中生动、活泼、主动的学习。同时重视幼儿的个别差异，为每一位幼儿提供发挥潜能，并在已有水平上得到进一步发展的机会和条件。并且尽最大努力对幼儿实施优质的保育和教育，为家长解决后顾之忧，让孩子健康快乐，让家长放心安心。并及时向校领导汇报幼儿园工作进展，充分调动全体教师工作的主动性，本学期初，组织全体教师确立各班主题，分别创设了寓教育性和艺术行为一体的班级环境，开设了“家园直通车”“保健专栏”、“园丁风采”等与家长互动交流的平台。形成了规范的一日活动常规。为幼儿创设了一个安全、卫生、舒适的生活环境。看到幼儿园进一步的发展，虽然这学期一路辛苦，却也充实快乐。
二、规范管理，开拓创新
本学期建立健全了幼儿园各项规章制度，逐步做到规范管理。在此基础上，大胆开拓，取得一些工作上的进展。我们坚持每周一次的周例会、每月一次全体教职工月会议的制度，进行上周及上月的工作总结、本周及本月工作布置和强调注意问题三部分内容，落实幼儿园各项工作任务的同时不断鼓励教师的进步，提醒教师的不足，达到边工作边学习边改进的目的。形成每周上交一次的备课制度，每次详细查看并及时进行书面反馈，规范备课内容，期末进行评比的基础上不断改进，达到为教学服务的目的;坚持两周一次的教育随笔，促进教师的专业成长;坚持每月一次的教学评优活动，相互交流学习的同时。教师通过每周的电访及家访，有效地促进了幼儿园与家庭在教育上的同步同向进行。积极征求家长对幼儿园工作的建议。采纳家长评价教师和幼儿园管理方面的意见，不断改进提高幼儿园办园质量。建立较规范、到位的卫生消毒制度，坚持每天保持桌面及室内外地面的卫生，有效预防各种流行病的传播，卫生保健这一块也做得很到位。在规范管理的基础上，我注重幼儿文化底蕴的积淀，让老师对幼儿班进行了早期阅读习惯的培养。利用户外活动时间，组织幼儿开展丰富多彩的体育游戏，并进行拍球、跳绳的练习和达标活动，提高了身体协调性，增强了身体素质。
三、努力进取，初见成效
正因为有了规范管理和不断创新，幼儿园这支年轻的教师队伍日渐成长起来，幼儿园成绩也逐渐展现出来。九月我制定一套规范的幼儿早操，促进了幼儿锻炼兴趣，让他们尽情伸展肢体，进而树立运用肢体的自信心;十月份开展“幼儿自理能力比赛”，增强了幼儿生活自理能力,培养孩子从小学会自己的事情自己做，同时也锻练了幼儿健全的体魄，增进他们的团队精神;十一月开展消防演习活动，进一步加强教师和幼儿对突发事故的灵活应变能力，使幼儿掌握消防安全知识，从小培养消防意识;掌握更多的自救、逃生、自我保护的具体方法;十二月开展全园教学观摩活动，提升幼儿园的保教工作质量，促进全园教师专业化发展。使教师不断提升自己的专业技能，更好地为优质教学服务。本学期幼儿园评等级也如愿评到二级，且得到局领导的好评。
四、确立目标 ，继续攀高
回顾这学期的工作，收获是快乐的，也是丰厚的。这其中，有教师队伍的提升，有幼儿的健康成长，有领导对我工作的认可，有幼儿园形象的提升，更有自己在这一过程中得到的充分锻炼和提高。我也深刻地体会到，自己和幼儿园所取得的每一点一滴进步都离不开校领导和老师们的大力支持、教师队伍的团结奋进、家长的全力配合和孩子所带给我的喜悦和动力。展望新的一年，我对__幼儿园一样充满了憧憬和希望，因为我看到了努力付出后的收获，感受到领导家长的期望。更希望新的园长继续总结经验，找准前进的目标，不断开拓进取，使__幼儿园向更高目标发展。
新学期幼儿园园长工作总结园长是一个幼儿园的灵魂，这一年回头看看，我感到非常欣慰。虽然说不上创造了一流业绩，但我立足于本职岗位，推动幼儿园发展又上了一个新的台阶，推动教师们的教育教学水平又提升到了一个新的层次。我努力探索以人为本、科学管理的办园策略与方法，在不断的实践与探索中，无论是办园条件、管理水平、师资建设，还是保教质量、幼儿发展都取得了显著成效。下面我以点滴工作体会求正于同仁。 一年来, 在上级教育主管部门和校长的领导下，在各基层校园长和全体教职工的大力支持下，本人立足岗位，认真履行工作职责，积极协助校长抓好分管的幼教、后勤及工会工作，现简要汇报一年来的工作情况：
一、对岗位加强培训，提高幼儿园教师的整体素质
为了全方位提高幼儿教师的业务水平，确保幼儿园课堂教学的有效性，我们对老师进行随时抽查,推门听课, 并就当天授课的的情况及时给予反馈和指导，同时要求授课者课后对本节课的教育目标、教育过程、活动效果等进行当场反思，通过组织课后评议，共同研讨，比较不同的教学策略，交流自己的教学方法和组织形式，探讨教学中存在的困惑，解决问题的办法等，用新的教育理念指导教育行为，促使广大教师在心理素质方面、制作多媒体课件、综合运用教育手段提高课堂教学有效性等方面有了很大的提高，幼儿的各方面能力也获得了相应的发展。
其次是以课题研究为切入点，积极开展教育科研活动。一年来，我们重点抓好城关幼儿园《利用本土资源，培养幼儿的美术创造力》的省级课题研究工作，不断建立健全课题研究网络，逐步形成了园级大课题——课题组子课题——个人班级或个人小课题的研究态势。同时根据村办园的实际特点，我们制定了《利用山区资源，创设游戏环境》的课题计划，要求各村办园从本园实际出发，制定相应的子课题，并注意引导教师学习相关的理论知识，因地制宜地开展课题研讨活动，进一步探讨如何通过挖掘本土资源，在创造性操作及游戏过程中激发幼儿对美术活动、游戏活动的兴趣，让幼儿在实践探索、动手操作中创造潜能得以发挥，努力做到将课题研究与日常保教工作有机结合起来。
二、不断学习，力求提高整体素质
首先，重视政治理论学习，党的__大会议精神，深刻领会其精神实质，自觉把它们作为自己的思想理论源泉和行动的准则。努力提高自身的政治思想素质。自觉按照党员的标准严格要求自己，严于律已，团结同志，各方面做好表率作用，有较强的事业心和责任感。其次，认真学习业务知识，及时了解当前课改信息，树立新的教学理念，在努力提高公办园的保教工作质量、提升办园水平方面以及加强中心园和村办园的规范管理方面做了大量的工作，积极为青年教师提供岗位练兵的平台，进一步促进教师的专业成长。
三、规范办园行为，提高办园效益
一年来，我园进一步加大幼教工作管理力度，办园效益明显提高。一是实行统一招聘，加强对外聘教师队伍的管理。我们通过面向社会公开招聘的方式，择优录用了十十名热爱幼儿教育事业、具有高尚职业道德和掌握一定教育技能的幼儿教师，及时充实到我校公办园、村办园的幼儿教师队伍中，并要求她们每人与学校签定了为期一年的合同，逐步规范了外聘教师队伍的管理，有效促进了幼儿园保教质量的提高。
二是进一步改善办园质量，投资为幼儿园添置电脑和玩具，逐步改善了办园条件，为进一步优化幼儿的活动提供了物质保障。
三是实行公、村办园幼儿点心的统一管理，使幼儿能吃上质量保证，价格合理的面包糕点，学校对面包糕点的采购进行了透明、公开、公正的招投标，并与中标方签定了年度定点采购协议书。另外，我们还配合县教育局督促民办园做好有关幼儿安全、手足口病防控工作、教育教学指导工作等。进一步提高了民办园的办园水平。
四、积极开展各项活动，丰富教职工业余文化生活 。
为营造一个宽松、和谐、快乐的工作环境，调动广大教职工的积极性，工会配合行政积极开展节日活动。元旦前组织全体党员教师开展“趣味”体育活动(夹气球、运报纸比赛);12月召开了__年“逢十”生日教师既__ 年退休教师座谈会;__年春节举行团拜会;“三八”节期间，隆重举行庆“三八”趣味体育运动比赛。全校共174位女教职工欢聚一堂，共同聆听学校党支部罗耀辉书记所作的主题为“巾帼不让须眉,学校因你而更精彩”的致辞，然后兴致勃勃地参加了跳绳、呼啦圈、飞镖、套圈、定点投篮等比赛项目。充分展示了现代女性的时尚风采。让广大女教师感受到了节日的快乐，生活的多姿，增进了彼此的情谊，感受到了自身的价值;五一节组织了本校中层管理人员和基层校园长到江西三清山旅游，通过各种文体活动的开展，丰富教工业余生活，提高教师的综合素质。进一步加强了学校精神文明建设。
五、目前存在的问题及今后努力的方向
由于能力水平面有限，还存在着许多不足之处。如：作为一名园长，对理论知识的学习还不够深入系统;对深入教学第一线检查指导幼儿园保教工作的次数较欠缺;幼儿园的办园质量还有待提高等。
幼儿园教师教研活动工作总结
城四小幼儿园陶慧琴
我国目前的社会结构和社会体制正在逐渐发生变化，正在不断地从封闭走向开放，时代呼唤改革，我们的幼儿园也正顺应潮流，在改革开放的大潮中，不断地向前迈进。《幼儿园教育指导纲要》最终的目的是创造高质量的幼儿教育，促进幼儿健康成长，我园的办园方向也正在响应新《纲要》的号召，因此，新《纲要》的学习是我园本学期教研活动的首选材料，也是我园开展教研活动的参考与依据。《纲要》中对幼儿教师角色的界定，既是对教师的要求和教师成长的期望，也是对广大幼教工作者的挑战，我们只能应战，别无选择。
新《纲要》鲜明地体现了“以幼儿发展为本”的理念，我们在教研活动开展的过程中，以新《纲要》为指导，进行了一系列的教研实践活动，九月份，本人参加了市教委组织的新《纲要》的学习培训与教研活动，回校后组织全体教师一起学习新《纲要》的先进教育理念以次来制订教育教学计划。每位教师在制订教学计划的过程中，重视对幼儿各方面能力的培养。在幼儿教育过程中，各科是一个整体，各科在计划的制订中，应多考虑课程之间的整合，幼儿教育需要高度整合，没有哪门学科是独立的，各科之间都存在多样化，多层次的整合，教师的计划都充分体现出幼儿教育的全面性和整体性。十月份在园主任的带领下，开展了听随堂课活动，我园的两名即将退休的老教师也积极参与了此活动。
十一月份，我园青年教师参加了第二届“育苗杯”评优课比赛，在活动中，教师们潜心研教案，设计教育活动，分析幼儿特点，制定切实可行的教学目标，准备充足的活动器具，教育既体现出基础目标，又体现了发展目标。本次教学活动是“科学”学科。所以许多教师的课都充分体现出了鼓励幼儿“探究”这种能激发幼儿探索欲望的理念，课的选择与设计充分体现了全新的教育理念。在活动过程中，教师能积极引导幼儿参与教学活动，注重幼儿的观察能力、动手能力的培养，教师通过讲解、示范、表演、提问、游戏等手段，激起幼儿对科学探索的浓厚兴趣。教师与幼儿共同参与操作活动，使幼儿与教师之间的情感加深，教育活动目标边得到了升华。整个评优课活动，教师们感觉到能用发展的眼光看待幼儿，教学必然大有收获。评优课后，教师们展开了讨论，对课的各个环节都作了细致的分析与评判，大家各抒己见，把自己宝贵的教育教学经验毫无保留地奉献出来，真诚地提出了许多意见和建议。评优结束后，推选出了获一等奖的王莉英老师参加市评优课（科学学科）说课比赛。
十一月份，我们又组织了全体教师收看“中央教育科学研究所”“刘占兰”老师对《纲要》的解读，刘老师以“幼儿园墙饰布置艺术”为题，深入浅出地阐述了当今幼儿园课堂整体布局的方向，她的观点让幼儿教师体会到室内装饰应更多地贴近幼儿生活，她的“人性化”的布局观点，给我们指出了幼儿园的设计是为了孩子的成长需要，而不是为了迎合上级的喜好。为了创设良好的班级面貌，各班都纷纷行动起来，每个教室都体现出了不同的装饰风格，各班都添设了活动角，教师们亲自动手制作活动道具。放弃了休息时间制作了“水果”“蔬菜”“糕点”等栩栩如生的模型，使许多区域活动都能热火朝开地开展起来。如：大班开设的医院、肯德基，中班开设的超市等区域活动角。“一切为了孩子”这是写在无数幼儿园大门口的一句口号，随着《纲要》的实施，我们幼儿园的全体教师都在以自己的实际行动来使之推广与深化。
十二月份，我园又开展了园本会课活动，通过将近一个学期的学习与实践，教师们的教学水平普遍得到了提高，如大班薄晓红老师的社会课“我该怎么办？”，教师的讲解委婉、亲切；语言富有启发性，材料准备充分，能结合幼儿自身的生活经验，引起幼儿学习、探索的兴趣。她通过提问、谈话、讲解、做判断题、游戏活动等多种手段，让幼儿身临其境，幼儿既动手又动脑，使课的目的的达成变得轻松自如，课堂气氛轻松活跃，幼儿被课的精彩所吸引，连“开个小差”都忘了，一堂课下来，她们兴奋不已，可以想象他们在今后生活中遇到困难时，肯定能随机应变，不再惊慌无助。
本学期我们还多次组织教师参加市教委举办的音乐、美术学科的培训与学习，通过学习，教师们的基本功都得到了巩固与提高，学到了不少本领。十一月份，我园举行的教师基本功比赛中，承蒙学校领导的关心，为我们请来了太仓市音乐界的权威人士杜老师，她为我们讲解了钢琴的演奏方法与自弹自唱的配合等音乐知识，使我们受益非浅，钢琴弹奏成为教师们业余时间最大的爱好，许多时候，我们都能聆听到美妙的钢琴曲。忙忙碌碌的一学期即将结束，教师们边工作边学习，但是每个人都会感到充实又快乐。
以上是我园本学期的教研活动开展情况，下学期将一如既往，争取让我园的幼教工作上一个新台阶。
XX年元月二日
1实施机械产品的全过程体验
自我效能这个概念最早由著名心理学家班杜拉提出，它是指个体对能否成功掌握特定任务的信心。按照自我效能理论，亲历性、替代性的工作经验都能提高个体的自我效能，而高自我效能与低自我效能相比，更加能够促进行为的成功履行，为学生在企业成功立足服务［5］。教师通过真实机械产品设计、加工、制作全过程的训练，让学生们切实体验现实工程中理论知识应用各个环节，通过经历一个机械产品或机械系统全过程的基本训练，将所学的现代机械制图、机械制造技术、工程材料、公差与技术配合、工程力学、机械原理、机械设计、计算机辅助机械设计、机电系统控制等系列课程的理论知识在这一过程中得到具体的实际应用和工程训练。设计题目由3部分组成:①封闭式。教师命题;②半开放式。教师提出功能目标;③开放式。学生自主选题等，学生自主选题主要考虑学生长期感兴趣、有一定研究积累的特长。教师指导学生依据兴趣选题，充分调动社会、家庭参与研究训练的积极性，题目采用学生自选和教师指定相结合的原则，具有学生感兴趣的诸多因素。如管道爬行装置的设计与制作、糕点切片机的设计与制作、具有逃生功能自动窗的设计与制作等。以往学生完成了理论设计任务后，常常有一种错误的直觉，认为设计已经完成，而在实施机械产品设计制作的全过程实践训练中，许多学生才知道更大的任务才刚刚开始。市场调研—购买配件—加工零件—组装装配—修改设计—安装调试等等环节，这些实践活动没有现成的书本可作参照，需要学生调动自我潜能去发现市场、联系厂家、动手制作，实验室里的小设备学生是最经常的访客。这种学习是带着问题的学习，学生常常是追着教师请教答案。在设计制作实践中还有一些学生的产品有可能面临的却是失败，例如机08单洪超小组设计制作的双向爬杆装置，由于材料选择不当，导致产品强度刚度不足，无法正常工作;机08封立泽小组设计制作的双螺旋桨钓鱼船由于零件设计选用不当，导致联轴器连接失效，这种产品设计失败的体验对学生来说也是一种宝贵的经验，值得很好地总结与吸收。学生们正是通过亲历这种基于产品实现全过程的设计训练，使其在大学阶段学到了“活”的知识和技能，并具备了在实践中解决工程问题的能力，从而有效提高了个体面向工程实际的自我效能［6-7］。
2以化整为零的方式实现课程后延续化培养
美国国家培训实验室总结的学习金字塔模型证明，合作学习和实践是提升学习效果的根本方法。但是在有限的课堂教学时间内，教师总是刚刚把教学内容讲完，课程也面临着结束，合作与实践环节根本来不及实施，更别说培养提高学生的能力培养了。因此我们在系列课程开始时，就介绍项目设计的相关内容和设计要求，布置学生按自愿组合的方式组成研究设计学习小组，一般为3～5人，鼓励不同特长的学生搭建项目小组，鼓励男女协调搭建项目小组。项目小组设组长一名，主要制定设计规划、把握项目进度，分配工作任务等;经过充分讨论酝酿后，项目小组有明确具体的分工，每一位小组成员必须保质保量按时完成规定任务。通过项目的完整实施，让每一位小组成员真正领会团结协作的内涵［8］。由于相关理论与实践环节课内学习只安排了两个学期的教学任务，而产品的加工制作与调试往往需要更长的时间，课程结束了，项目没有结束，如何延续指导，给教师了带来较大困难。课程组采取了“化整为零”、“课后延续化”培养的模式，即:课内培育、课外追踪、延续化培养，对设计任务制定分阶段成果考核的目标。学生在每一个实践环节既要有阶段成果，产品制作完成又要有最终成果，课内成果记为课内成绩，课外成果记为创新学分。教师指导采用定期指导和不定期咨询与询问两种方式，定期指导主要指在课内实践教学阶段，要求每组学生在2～3周的时间内，调研—制定方案—讨论—分工设计—绘图—汇报成果，教师评定阶段性成绩;不定期咨询与询问可能贯穿整个学期，尤其是课程后的延续化跟踪培养，要求项目组成员就前期的设计在后续的加工、购买材料等方面发现问题随时可向教师咨询，教师随时可询问学生项目进展，提出指导意见或建议。教师定期指导采取当面指导的方式，教师不定期询问采取当面指导、网络联系或通讯交流等多种灵活的方式。课程后的延续化跟踪培养与工程实践紧密结合，与课外科技活动相辅相成，各项目组在课程后学期内举办1或2次项目组之间的交流，介绍项目进展情况，展示项目成果［9-10］。在2011年举办的CDIO国际大会上机械工程学院学生就他们的设计体会进行了精彩的发言，获得了与会国际人士的好评。
3结语
“基于产品实现全过程”的机械设计能力课程后延续化培养模式是在有效整合机械设计系列课程理论与实践内容的基础上，通过学生感兴趣的某一“真实机械产品全过程的设计与制作”的实施，以设计研究小组为实体，以“化整为零”的方式做指导，课内培育、课后跟踪，实施机械设计能力延续化培养，使学生以主动的、实践的、课程之间有机联系的方式学习工程，动手制作产品，进而培养学生的独立思考能力、机械设计能力和解决工程问题的能力［11］。(1)整合机械设计内容，培养整机设计理念。从机械产品设计的全过程出发，以工程项目设计为主线，使机械设计系列课程的教学内容实现“连续化”、“递进式”的培养，摈弃了传动机械设计教学存在的“只见树不不见森林”的弊端，实现了产品设计、制作的完整性、系统性和综合性［12］。(2)以学生为人才培养的主体，运用多种方式激发其对知识的渴求。通过设置贴近工程的实践项目，以学生设计研究小组为实体，采用“化整为零”的方式做指导，激发其对知识的渴求，使学生以主动的、实践的、课程之间有机联系的方式学习工程［13］。(3)倡导主动实践，提升工程实践自我效能。将传授理论与要求学生动手设计、制作相结合，通过设计与制作，真正达到融会贯通，在设计、思维、动手、创新等多方面得到提高，进而提升学生工程实践的自我效能，增强其选择工程职业的信心［14］。(4)课内培育、课外追踪，实施机械设计能力延续化培养。通过课内培育、课外追踪，课程结束项目延续的模式，与工程实践紧密结合，与课外科技活动相辅相成，实现机械设计能力的培养目标。
作者：蔡晓君 窦艳涛 刘湘晨 刘占民 徐林林
根据省、市、区政府继续抓好治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”工作和南平市《2009年度全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》要求，为进一步推动水南辖区治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”工作的深入开展，切实保障人民群众特别是农村的食品安全和身体健康，制定水南辖区食品安全综合整治工作方案如下：
整治目标
通过对水南辖区食品安全进行全面治理和专项整顿，强化生产、加工、流通和消费的全程监管预警、建立健全食品生产加工、市场流通、标准认证、检测、企业信用、法制保障、宣传教育“七大”体系，使食品安全各环节监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，农产品和食品质量安全卫生水平明显提高，生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为得到有效遏制，人民群众食品消费安全切实得到保障。
领导机构
1、成立水南街道食品安全综合整治工作领导小组。为充分发挥政府的统一指挥和职能部门的监管作用，依法开展联合执法，切实把开展食品安全综合整治工作，作为为民办实事的一项德政工程抓紧抓好，决定成立水南街道食品安全综合整治工作领导小组。
领导小组下设办公室，设在街道经委，办公室主任由同志担任。
2、各村、居由综治协管员兼任食品安全监管工作，同时制定村、居综合整治方案，及时报告、协调解决专项工作中存在的问题，认真开展食品安全专项整治，真正把食品安全工作落到实处。
3、街道将邀请区人大代表2人、政协委员3人及市民、村民代表若干人共同开展监督、视察专项整治工作。
整治内容
1、生产环节：生猪规模场“瘦肉精”100%监管；饲料生产企业、添加剂预混合饲料生产企业100%监管；实行定点屠宰的生猪定点屠宰率达到95%以上；莱克多巴胺和禽类（鸡、鸭）抗生素、磺厂类药物残留及鲜牛奶抗生素抽检超标率均控制在1%以内；依法打击和查处饲养场（户）与不法商贩相互勾结非法交易病死畜禽的行为；抓好无公害规模生猪、畜禽、蔬菜生产基地建设；加强对奶牛养殖场养殖档案的监管检查，规范投入品使用和登记管理，开展鲜牛奶三聚氰胺和抗生素药物残留抽检，严厉打击在生鲜乳生产、收购、运输环节添加三聚氰胺等有毒有害物质的违法行为，并追溯非法食品添加物生产和销售源头；加强农业投入品的监管，蔬菜产地100%纳入质量安全监测范围，开展农残、重金属抽检，产销环节蔬菜农药残留抽检不合格率控制在4%以内；蔬菜重金属残留市场抽检不合格率控制在5%以内；加强水产养殖及投入品使用的监管。主要水产品养殖环节药物残留抽检超标率控制在3.5%以内，阳性样品追溯结案率达100%；上市水产品及水发产品甲醛抽检超标率控制在1%以内。
2、加工环节；加强对食品生产企业、小作坊的监管，基本遏制辖区内28类食品无证照生产加工行为；严厉查处生产加工企业超范围超量使用添加剂和使用非食品原料生产加工食品的违法行为；解决食品超范围使用食品添加剂和添加非食品原料的突出问题；加强腐竹生产加工的监管、抽检。酱油、食醋、鱼露、豆腐等豆制品卫生指标市场抽检合格率均达96%以上；粮食复制品（挂面、线面、粉干）卫生指标市场抽检合格率达95%以上；大米、食用油黄曲霉素B1抽检超标率分别控制在2%和1%以内，食用油过氧化值、酸价抽检超标率分别控制在3%以内；小麦粉增白剂等各种添加剂抽检合格率、肉蛋乳再制品卫生指标抽检合格率均达98%以上；罐头、糕点、饮料、酒类卫生指标抽检合格率均达91%以上。
3、流通环节：加强农贸市场的监管、严厉打击蘑菇违法使用滥用荧光增白剂的行为。推进酒类流通备案登记，开展流通环节酒类商品抽检，打击销售假冒伪劣酒类商品的违法犯罪行为；充分发挥12315农村食品安全监督员作用，帮助村级食杂店100%建立食品进货台帐制度，取缔无照经营小食杂店、食品小摊点；继续深入开展规范星级市场（超市）创建活动；督促食品生产者和食品经营者进一步健全进货查验、经营台帐、索证索票、检验检测、质量承诺和不合格食品退市等制度，推进村所在地食品批发企业实行电子进销台帐管理制度严格监督奶制品销售者，落实进货查验制度和进货台帐制度；依法严厉查处流通环节食品经营者在食品中添加非食品物质和滥用食品添加剂的以及违法销售食品添加剂的行为；以农村集市和食品店为重点，加大对销售不合格食品行为的查处力度，打击制售假冒伪劣食品违法行为；严格实行集贸市场肉品销售“两证”（动物检疫合格证、肉品品质合格证）公示制度，重点加强城乡结合部和农村市场销售未经检疫或不合格的动物及其产品违法行为的查处，禁止未经检验检疫的肉品上市销售。
4、消费环节：餐馆（酒家、酒楼、酒点等）、小吃店、快餐店、企事业和学校食堂及集体用餐配送单位基本达到《餐饮业和集体用餐配送的卫生规范》要求；对餐饮业使用病死畜禽肉及其制品，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的监督覆盖率达100%；组织查处小食杂店“三无”产品，过期变质食品；开展熟肉制品、卤味专项整治；加快新农村饮用水安全工程管理体制，运行机制改革，解决饮用水不安全的问题。
职责分工
1、街道经贸部门
分管领导：林孙梅（党工委宣传委员）
积极协调联系上级经贸局，取得上级部门的大力支持，组织街、村、居人员有效开展以下几个方面的工作。
①进一步推进酒类流通备案凭证和酒类批发使用，随附单制度，配合工商部门开展流通环节酒类商品质量抽检，打击销售假冒伪劣酒类商品的违法犯罪行为，规范酒类流通秩序。
②配合质监部门加强对食品生产企业、小作坊的监督，集中整治生产条件未达到要求的食品小作坊，基本遏制村所在地和城乡结合部28类食品无证照生产加工行为。同时严厉打击违法添加非食品物质和滥用食品添加剂的违法行为。
③配合畜牧部门开展打击私屠宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治行为，突出重点区域开展执法检查，依法取缔非法屠宰窝点和经营网络，严厉查处私屠滥宰特别是生产加工、销售病死病害畜禽及其产品的违法犯罪行为。
组织开展《中华人民共和国食品安全法》宣传活动。
2、四鹤工商所
分管领导：（四鹤工商所副所长）履行工商部门职责，有效开展以下几个方面的工作。
①加强食品流通环节的监管，督促村集贸市场业主建立食品安全检测室，开展农残、水产品、水发产品甲醛检测。打击、取缔用沥青、松香用于禽类脱毛及注水。
②认真贯彻落实工商总局《流通环节食品安全监督管理办法》等规章，进一步健全流通环节监管执法、经营主体准入、市场巡查、信用分类监管、不合格食品退市等制度，完善食品市场监管体系，加强社会舆论监督，推进长效监管机制建设，提高食品安全监管水平。
③开展食品生产经营主体资格专项执法检查，全面清理和规范食品生产经营主体资格，依法查处取缔无证无照经营和超范围经营食品的违法行为，进一步强化食品市场开办者和食品经营者食品质量安全责任，规范食品经营行为。
④督促食品市场开办者和食品经营者进一步健全进货查验、经营台帐、索证索票、检验检测、质量承诺和不合格食品退市等制度，推进食品批发企业实行电子进销台帐管理制度，抓好食品违法案件的查处，曝光典型违法案件，维护食品市场经营秩序。
⑤组织开展奶制品市场专项执法检查，突出重点市场、重点区域和重点奶制品销售者，查验购入奶制品三聚氰胺限量值检验合格的报告和标识，严格监督奶制品销售者落实进货查验制度和进货台帐制度，严格规范经营行为，进一步整顿和规范奶制品市场秩序。
⑥组织开展流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项执法检查，监督流通环节食品和食品添加剂经营者进行自查自纠，并对重点食品、重点区域和重点食品经营者适时开展集中检查行动，依法严厉查处流通环节食品经营者在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为以及违法销售食品添加剂的行为。
⑦组织开展农村食品市场专项执法检查、以农村集市和食品店为重点，突出食用植物油、奶制平、副食品、烟、酒、糕点、调味品、儿童食品等农民群众日常生活必需品种，重点检查消费者举报多的食品，加大对销售不合格食品行为的查处力度，依法打击制售假冒伪劣食品违法行为。
⑧进一步完善食品安全监督网，继续推进12315消费维权服务点建设，推进12315进商场、进超市、进市场、进企业、进农村。加强12315消费维权服务点（点）联络员的商品安全知识培训。充分发挥已设立的12315消费维权服务站的作用，在进一步巩固、规范、提升的基础上，赋予12315食品安全联动网职能，建立统一、高效、严密的食品安全快速反映机制，方便广大市民对食品安全问题的投诉、举报，沟通政府、部门和群众的联系渠道，及时排除食品安全隐患。开展农村综治协管员兼任12315服务站联络员工作。
3、街道卫生、教育、宣传部门
分管领导：（党工委宣传委员）
积极协调联系上级卫生局、教育局等部门取得上级部门的大力支持，组织街、村、居人员有效开展以下几个方面的工作。
①配合区卫生局加强消费环节监督，开展乡村“五小”（即小吃店、小卤味店、小作坊、小食杂店、小餐馆）专项整治。确保经营者办理卫生许可证，从业人员体检。开展卤味品专项整治。
②加强餐饮消费监管，开展餐饮市场食品安全卫生专项检查，重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位，查处餐饮单位无证经营行为，严厉查处采购和使用病死或者死因不明的畜禽肉及其制品劣质食用油、不合格调味品、不合格奶及其制品、工业用盐等违法行为，督促餐饮经营单位做到食品、用具生熟分开，预防事物中毒等食源性疾病的发生。
③加强对餐饮单位使用食品添加剂的监管，加大日常巡查，开展专项监督抽检，督促餐饮单位严格按照国家规定的食品添加剂目录、使用范围和使用量使用，并做好进货、领取和使用的记录，查处使用非食用物质和超量、超范围使用食品添加剂加工食物的违法行为。
④加强农村餐饮业和学校食堂监管，督促完善设使，改善卫生条件，防控食物中毒事件。
⑤加大对熟食卤味、盒饭、冷菜和冷饮食用冰安全卫生的监督检查力度，开展专项监督抽检，并公布抽查结果，督促经营业主健全食品安全卫生制度，查处违法违规经营行为。
⑥积极开展熟肉制品和糕饼专项整治。
⑦做好宣传食品安全综合整治的报道工作。
4、街道农业、畜牧、水产部门
分管领导：（副主任）
积极协调联系上级农业局、畜牧水产局，取得上级部门的大力支持，组织街、村、居人员有效开展以下几个方面的工作。
①配合区畜牧水产局进一步加大对畜禽饲养场（户）监管力度，健全和完善档案制度，依法打击和查处饲养场（户）与不法商贩相互勾结非法交易病死畜禽的行为。开展禁用药品及化合物的专项执法检查，整顿规范畜禽的行为。打击畜禽养殖使用违禁物和有毒有害物质的行为，查处违法生产、销售国家明令禁止兽药的行为。督促饲养场（户）建立染疫、病死畜禽无害化处理设施，制定化制池（干尸井）建设和管理计划，并按计划开展建设和管理工作，确保对病死畜禽全部进行无害化处理，杜绝病死畜禽肉流入市场或污染环境。
②宣传贯彻《乳品质量安全监督管理条例》，严格实行生鲜乳收购许可证制度，依法规范生鲜乳收购站经营秩序，严厉打击在生鲜乳生产、收购、运输环节添加三聚氰胺等违禁物质的违法行为，并追溯非法食品添加物生产和销售源头，及时向有关部门通报情况，依法进行查处。
③加快推进奶畜标准化规模养殖，加强对奶畜养殖环节的监督指导，加强对奶牛养殖场档案的监督检查，规范投入品使用和登记管理。开展鲜牛奶三聚氰胺和抗生素（青霉素）药物残留抽检。
④开展对饲料生产企业的专项监督检查，督促饲料生产企业严格建立质量监管追溯体系，严厉打击在饲料原料和产品中添加有毒有害化学物质的违法行为，取缔无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料生产企业，实现对鱼粉、豆等蛋白原料—饲料生产企业100%监管，对查获的含有违禁添加物的饲料产品100%销毁，保障饲料产品的质量安全。
⑤开展产销环节生猪“瘦肉精”和莱克多巴胺抽检，做到规模猪场“瘦肉精”和莱克多巴胺监管100%。屠宰场“瘦肉精”和莱克多巴胺监管100%，“瘦肉精”和莱克多巴胺的阳性率控制在0.5%以内；加强猪肉产品中喹啉类、硝基唑类等促生长剂药物残留、禽肉产品中硝基呋喃类、喹诺酮、磺胺类药物残留和蜂产品中抗生素药物残留的监督检查力度，做到禽类抗生素、磺胺类药物残留超标率控制在1%以内，打击畜禽养殖环节使用违禁药物和有毒有害物质的违法行为。
⑥加强动物防疫工作，组织开展春秋两季致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病和猪瘟等疫病的强制免疫工作，强化产地检疫申报制度，完善动物疫病标识追溯体系，严防未经检疫或检疫不合格畜禽产品流入市场，从源头上保证畜禽产品质量安全。
⑦加强水产养殖环节投入品使用的监管，以健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产品生产企业和水产苗种生产企业等单位为重点，结合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，开展渔药、饲料等投入品情况排查和监管执法，规范生产、用药和销售记录，严厉打击养殖环节（特别是苗种生产阶段）违规使用违禁药物和有毒有害物质的行为。
⑧配合区农业局开展产地蔬菜农残、重金属残留产地检测，农药投入品的监管。加强农资市场巡查，强化农资日常监管，检查农药、化肥特别是禁用农药的生产、销售和使用情况，查处违法生产经营甲胺磷等5种禁用高毒农药、普通农药中非法添加高毒农药和违法违规使用禁用限用农药的行为。开展农资产品质量抽查。集中执法力量组织开展全省农资大假护农行动，开展全省春季农资打假保春耕和秋冬季农资打假促增收专项行动，确保农业投入品质量安全。
⑨组织开展蔬菜、茶叶等种植业产品质量安全例行监测，蔬菜、茶叶检测农药残留；开展流通环节蔬菜农药残留及重金属残留、主要水果（时令鲜果）农药残留抽检工作。组织开展“放心农资下乡进村宣传周”等活动，开展现场咨询活动，加强技术培训，指导农户科学合理用肥用药，推广植物保护新技术。
工作步骤
食品安全综合整治时间:自2009年4月1日至2009年12月31日止。
1、部署阶段（4月1日—4月15日）
成立水南街道食品安全综合整治工作领导小组及其办公室，制定专项整治的方案，明确整治工作的主要内容和工作要求，召开街道班子成员及村、居主任参加的专题部署动员会以及召开专项整治工作领导小组会议，研究具体意见措施。
2、宣传阶段（4月16日—4月30日）
开展形式多样的宣传活动。
一是结合今年6月1日开始实施的《中华人民共和国食品卫生法》的宣传。发放宣传单，悬挂横幅标语。
二是通过村宣传栏、对区食品安全综合整治进行宣传报道。
三是印制食品安全基本知识、食品卫生法等资料进村、居入户宣传。四是举办一期《食品安全法》知识培训，参加对象为村居主干和食品生产（加工）企业负责人。提高消费者自我保护意识、营造良好整治工作氛围。
3、集中整治阶段（5月1日—10月31日）
由街道食安办牵头，组织会同街道经委、四鹤工商所、街道农技、畜牧等部门开展联合整治与各有关部门独立开展专项整治相结合，重点检查乡村“五小”经营单位；食品生产企业、食堂；食品添加剂使用单位；生猪屠宰、销售场所；饲料生产和经营企业；乳制品生产企业；生猪养殖场；学校周边食杂店等，对违法经营行为，发现一起查处一起，不留死角，不徇私情，依法严厉打击。
4、总结提高阶段（11月1日—12月31日）
各部门根据职责分工，各司其职，密切配合，及时总结经验；不断提高完善，建章立制，建立长效机制。
各村、居要对所开展的专项整治工作进行归纳总结，并于11月28日前将总结情况书面上报街道食安办。
关键词：学生管理改革；创业能力；培养
人才是企业最重要的资源，是企业持续发展的动力。如何才能培养出具有创业能力的人才，是摆在职业学校学生管理改革面前的一个重要课题。
培养学生创业能力，让学生树立正确的创业观，是中职学生管理改革中的一个重要的人才培养目标，“求职不如创业”正成为职业学校的就业指导方针。只有通过创业实践，激发学生强烈的求知欲和创业欲望，才能使学生勇于创业、乐于创业，既能体验创业的艰辛、失败的痛苦和成功的喜悦，又能健全创业品质，坚定创业信念。只有树立正确的创业观，在社会实践中不断完善，才能把创业当作使命和社会责任来完成。毕业后进行创业不仅可以实现自身价值，更能为社会创造更多的就业岗位，同时也会改善我国现有的创业者和企业家队伍的素质结构。
皮亚杰指出：“教育的目的是形成智慧，而不是贮备记忆，是具有创造力的探索者，而不是博学者”。比尔・盖茨创造了微软帝国，也创造了学生创业的神话。为了创业，不少学生宁愿放弃宝贵的学习机会或学业，纷纷踏入创业大军，事与愿违的是学生创业成功者少，失败者众多。现在各行各业都在强调创业教育的观念，社会需要具有创新能力的人，更需要带有创业主见、能够创业的人才。新课程改革下如何引导学生创业，培养学生正确的创业观念？转变学生的学习观念，提高学生的创业能力，才能为将来学生创业成功奠定坚实的基础。因此，有人常把“职业教育”说成是“创业教育”。
一、转变学生心理，提高抗压能力，激发学生创业兴趣
职业教育的学生目前大多心理承受能力较弱，自卑感较强，对创业的兴趣不高。作为职教学生管理的改革者，特别是就业指导的教师们，必须想方设法去改变这一现状，转变学生心理，提高学生心理素质，激发学生的创业兴趣。
学校的学生管理中，出台积极措施，建立创业奖励机制，鼓励学生开展创业实践。通过调整学校的规章制度来固定学生的行为，调整学生的心理承受能力。其次，教师上课时，将创业的观念、意境渗透到教学中去，并在教学中留下一些有挑战性的课题让学生亲自完成，激发学生的创业兴趣，克服自卑感。另外，应重视典型创业事例的教育。要把企业界的创业案例搬上学校的讲坛，把成功企业家聘为职业学校的兼职创业指导教师，及时收集校友创业方面的素材，通过各种形式的“现身说法”，燃起学生的强烈学习兴趣和创业欲望、创业激情。
二、转变学习活动，丰富校园文化，营造学生创业氛围
技能教育是职业教育的主要内容，学生对技能课比较有兴趣。他们往往创业知识比较单薄，认为学好一技之长就能走遍天下，学习活动只是简单的模仿专业技能。在学校积极创业的比较少，因此引导学生转变学习活动，通过丰富多彩的校园文化活动来营造学生创业氛围，具有重要意义。
创业意识、创业精神和创业能力的获得需要长期的培植、熏陶和积淀，校园文化因其固有的特性使之在创业教育中发挥重要作用。良好的文化环境是人成长过程中不可或缺的教师。如美国的硅谷、我国的清华大学创业园等就提供了一个良好创业文化环境，有效地促进了学生创业能力的提高。把创业教育寓于校园文化建设中，对学生思想行为可以产生持久而深入的影响。通过校园创业文化建设来开展学生创业教育，鼓励学生把所学到的技能和知识投入到校园创业活动中。通过营造创业文化氛围，培养学生创业意识和创业精神，树立正确的创业观，从而塑造其创业心理品质和提高创业能力。
三、转变学习模式，提供教学支持，丰富学生创业途径
创业知识更需要注重针对性，模块化教学体系，打破原来的学科体系，以就业为导向，以专业岗位各项知识、技能的要求为主线，确立若干等级教学模块，进行教学与实践。使学生在较短的时间内进行针对性的技能练习，提升职业动手能力和综合能力。同时学校根据专业的特点为学生提供实践支持，让学生的学习模式从课堂向实践创业转变，创业不再是纸上谈兵。有些学校在校内开设创业一条街，为学生提供创业平台。会计专业可以开设特色商店，烹饪专业开设小吃店，面点专业开设糕点房等，让学生把所学的知识和技能，真正在实践中尝试，做到学以致用。因而，在创业教育中应以专业教学向创业学习模式转变，保证实现创业人才培养目标。
四、转变学习方法，加强社会实践，锻炼学生创业意志
目前职业教育培训学生对创业的了解只能通过学校的宣传和自身的初步实践来实现，而学生对创业中的艰难还没有真正体验过，所以创业的意志力还比较薄弱。因此，学校要加大社会实践力度，给学生充足的校外实习时间，让学生在校外严格的企业实习中，真正体验一下现实创业中的辛苦和艰难，锻炼他们的意志，改善部分学生娇气、软弱、缺乏坚持性的缺点，培养他们吃苦耐劳的精神，为以后的创业做好心理准备。