时间：2022-08-05 15:18:05
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇学校实习生实习计划，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：实习生 管理平台 人力资源
V公司是一家现有员工达5000人的制造型企业，由于企业管理规范、知名度高，一直是本地区中职院校首选的校企合作单位。多年来，公司持续不断地接纳各院校的实习生，一方面是为了帮助合作院校完成教学目标及教学计划，另一方面也将实习生作为企业技术工人的有益补充，通过实习期的全方位考核，为企业挑选合格的后备技术工人。V公司总结多年来人力资源管理的经验，大胆突破原有的实习生管理模式，引入第三方集中管理，大大提高了实习生管理的效能，降低了实习生的流失率，为企业技能人才的储备创建了一个全新的管理模式。
一、实习生管理中存在的问题
1.无统一管理标准。各生源学校管理方式的不同，响应速度的不同，很难形成统一的管理标准。面对同类事件的处理，由于各学校的程序、尺度不同，极易造成实习生心理上接受程度产生差异，加上现今实习生90后人群以自我为中心、合作能力差、缺乏责任感、心理承受能力不强等等的个性特点，在缺乏正确引导时主观放大理想与实际之间的差距，从而导致实习生流失率的增加，这样不仅影响企业正常生产，且影响公司的美誉度。
2.无标准工作流程。由于没有形成标准服务流程的工作指导书，企业与各院校之间建立的是一种松散型的合作模式，在冲突面前无法避免本位主义的处事方式，院校对实习生的管理停留在为实习而实习、为就业而就业的层面。对企业来说，由于没有标准的服务流程对照相应的管理考核制约，无法实现对过程管理有效的控制。
3.无联动协调机制。各生源院校的驻厂管理老师各自为政，除了自身管理能力的差异，一般也仅限于按照本校的实习生管理流程或方法去处理事务，且在过程管理中缺乏与实习生所在车间的衔接。这种管理模式不仅造成工作的重复劳动和效率低下，而且无法实现服务中的联动机制和闭环管理，更不要说形成团队协作发挥整体工作效能了。
二、建立第三方集中管理平台
1.实习生管理平台的工作目标。实习生管理平台由拥有资深教学管理经验的机构担当，作为企业和各院校联系的桥梁，是实习生服务的主体，承担生源信息提供、企业宣传、实习生招聘（补充）、现场管理、安全管理、后勤服务及教学计划实施协调等工作。其工作目标是将实习生管理由分散管理向集中管理转变，统一管理标准、统一管理步骤、统一工作对接，并与公司及生源学校三方通力合作，实现一线实习生管理工作的职业化、规范化和系统化。
2.实习生管理平台的主要职能。实习生管理平台归口企业人力资源部门管理，完全按照企业人力资源的年度人员计划及管理规范开展各项工作。第一，贯穿招聘流程：制定招聘实施计划，生源院校遴选，配合企业实施招聘初试、复试和体检；第二，办理入职手续：编制入职须知，参与组织入职培训，办理各项入职手续；第三，日常管理服务：人员管理，现场检查，车间沟通，状态分析，建立实习生档案；第四，生源学校沟通：建立无障碍信息沟通机制，发生问题及时响应并有效处理，教学计划实施的协调；第五，生源学校考核：对生源院校实习生流失、补充以及院校老师定期巡视、事务处理情况进行综合考评并反馈企业与院校；第六，办理退出手续：毕业手续，离职手续（离职面谈），配合企业过程流转；第七，动态资料统计：在岗实习生数据、异动状况，生源学校考核等报表统计；第八，管理工作研究：实习生流失分析，合理化建议及工作改善等。
三、多管齐下，强化实习生管理
第一，企业参照在岗职工的薪资、福利体系，专门为这一特殊群体设计了一线实习生津贴和福利待遇体系，充分调动了学生的实习积极性，也为后续毕业转变为企业员工打下良好的基础。
第二，制定并逐年修订一线实习生管理办法，为实习前、实习中、实习后全过程管理提供政策支持。建立实习生发展通道，以实习期间绩效考核为导向，发展一定比例的实习生毕业后录用为合同制员工，同时结合90后学生的个性特点，建立实习生二次转正通道，吸纳更多优秀毕业生录用为合同制员工，增强企业凝聚力。
论文摘要 高职院校旅游管理专业为完成应用型人才培养目标一般会安排学生到酒店实习，然而实习过程中的许多问题会影响实习目标的实现。对实习过程中存在的一些问题进行分析和探讨，并提出相应的对策。
根据《关于全面提高高等职业院校教育教学质量的若干意见》，出于人才培养模式的考虑，旅游管理专业在教学计划中安排学生在校进行理论学习与实践技能训练之后，普遍选择送学生到酒店进行为期半年到一年的顶岗实习。从教学角度看，到酒店实习是一种全面实战的锻炼机会，这是现代教育的必然要求。而酒店出于降低人力资源管理成本、提前进行人才储备、使用与管理方便等方面的原因乐于接受实习生。但是实习中出现的许多问题影响酒店、学院以及学生各方的利益，如何解决问题，达成各方目的，值得认真探讨，切实执行。
1 高职院校旅游酒店管理专业实习中出现的问题
1.1 酒店方面
1）隐形暴力现象影响实习生对酒店的认同感。酒店的排外现象，包括领导层对实习生漠不关心，老员工的欺生言行等，让实习生感觉没有归属感，导致应付工作、消极怠工等情况的发生。
2）待遇较低，实习生工作积极性不高。酒店雇用实习生多是通过旅游院校或者有关中介机构，这种方式的好处是通过支付管理费而获得管理上的配合，对实习生管理与使用更方便。但由此导致实习生的实习工资较低，实习生工作积极性不高，从而影响到酒店的生产经营。
3）岗位技术含量低，换岗频率非常低。实习生实习时间多在半年到一年之间，酒店出于自身业务和经营的需要，一般会把实习生安排到技术含量低的部门，而且各部门的换岗频率也低，使学生得到的是劳动技能的锻炼机会而不是管理方面的锻炼机会。
1.2 学校方面
1）实习体制有待进一步完善。目前多数院校旅游管理专业对实习生一般只指定带队教师，不指定实习指导教师。带队教师对学生的指导更多的是在出问题时的应急指导，实习生基本受制于酒店，由此引发许多问题，使学校和实习酒店都处于尴尬境地。而这主要是体制的问题。
2）教师的知识更新滞后。学生实习之前一般都经过实践性教学的系统训练，但是到实习酒店之后，发现所学与酒店的现实有相当大的出入。这种反差往往折射出校内实践性教学中教师知识更新速度慢的问题，对学生产生一定的消极影响。
3）实习时间与求职时间脱节。学生实习之后还要返回学校继续一年或半年时间的学习和毕业论文写作，因此很难和用人单位达成就业协议。这就导致有些学生以敷衍了事的态度应付实习，有些学生则为了能够在实习单位找到工作，千方百计找借口请假滞留实习单位不归校、不参加考试，给教学管理带来不小的麻烦。
4）实习基地选择问题。实习酒店难以落实、实习基地难以稳定或落实稳定的实习基地并不理想，这与学校制定实习的初衷与目标完全相反，这些都会影响到整体实习效果。
1.3 学生方面
1）心态问题。由于是学生身份，所需经历的实习期短，酒店的经营效益与自身收益无关，使学生对饭店缺乏感情，对经营成果不关心，一定程度上影响了实习目标的实现。
2）心理期望价值过高的问题。学生实习前通过各方面的经验会对酒店形成期望评价，而期望价值高于实际情况时，严重影响学生积极性，容易形成消极怠工的情绪。
2 对策
2.1 酒店要科学开发实习生这一人力资源
1）杜绝隐形暴力，对实习生实行人性化管理。鼓励酒店员工与实习生多交流、多沟通，避免人为地制造排外现象；酒店的经营管理者在感情上把实习生当做正式的员工，把他们当正式员工一样对待，力戒歧视的发生。
2）减少中间环节，提高实习生待遇。酒店最好绕过中介公司，加强与学校的联系，节省管理费的支出，提高实习生的实习费标准。酒店可以给的利益尽可能多地传递到被雇佣者手上，可以极大地提高学生积极性。
3）制定长远的实习生使用计划。实习生的使用给酒店带来许多利益，但是如果仅把实习生的使用作为一种节约成本的方式就是一种短视行为。
4）与学校形成良性互动。实习酒店与院校领导层、实习带队教师良性互动，积极探索并创新实习生管理方式方法。
2.2 学校应建立科学的实习管理体制
1）加强校企合作。旅游管理校企合作的具体途径：①积极聘请职业经理人来校授课或开讲座，及时把一线的实用知识和最新理念灌输给学生；②教学计划的制订和课程内容要积极参照酒店相关标准；③调整常规教学体制中不适合酒店实践教学的部分。
2）调整教学计划，合理安排毕业实习。①在实习之前所有具有实践环节的课程全部开出；②实习内容全面体现专业要求；③在确定实习时间时既要考虑旅游企业的旺季，也要考虑学生的毕业时间。
3）开好实习动员会，让实习生做好充分的心理准备。在实习动员工作中，一方面，要尽可能详细地介绍实习单位情况、相关实习协议、实习的权利和义务，解答实习生的疑问，使实习生对实习的相关情况有所了解；另一方面，要强调实习对实习生的意义和目的，指导其调整好心态，尽快适应酒店工作。
4）配备专业指导教师。指导教师的工作表现在清楚地布置实习任务，恰当地分配实习单位及安排实习岗位，最重要的是做好实习过程中的指导。
5）学校的评定制度应与酒店相应评估制度衔接。酒店一般都会有相应的实习生管理配当材料，实习结束后，实习酒店会把每位实习生的工作表现记入档案和学校的实习生手册，学校可以此为依据，结合实习生的在校表现给出公平恰当的实习成绩，从而进一步完善实习管理制度。
2.3 学生方面
1）摆正实习的心态。实习生加强主动调节，学会正确处理内外关系，找准自己的定位，尽快适应实习环境，融入实习酒店氛围中，树立对酒店的责任感和自豪感。
2）用心实习。实习中多观察，多总结，学会辩证地看问题，“取人之长，补己之短”，在实习中不断完善自己。
3 结语
总之，实习环节无论对实习生、学校还是对酒店企业都有非常重要的意义。只有三方加强联系，及时处理实习期间出现的各种问题，才能使实习工作顺利完成。
参考文献
[1]陈慧泽.高职院校酒店管理专业实习存在的问题及对策[J].现代企业教育，2008(2):27-28
关键词：国培顶岗实习生；英语问题；对策
中图分类号：G642.3 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2014）03-0042-02
“国培计划”是“中小学教师国家级培训计划” 的简称。正如北京师范大学教师教育研究中心朱旭东教授指出的那样，国培计划有着很重要的国家公共价值、 社会价值、教师专业发展价值[1]。因此，国培计划能得以在全国推广开来，并且得到全国上下的一致认同和支持，呈现出一片欣欣向荣的景象。在对国培计划的研究中，有对怎样实施国培计划课程进行论述的[2-3]；有归纳国培之后的心得的[4]，有对国培的价值进行详细论证的[5]。然而，对支持国培计划而付出辛勤劳动的国培顶岗实习生的相关论述目前尚不多见。本文从自己到中小学看望琼台师专英语专业国培计划顶岗实习生身上发现的问题出发，提出解决对策，为更好地改善或完成国培计划提出自己的一点建议。
一、英语专业国培顶岗实习生现状
为了做好琼台师专外语系2012届毕业生“国培计划”顶岗实习工作，在学校的统一部署下，外语系成立了以系主任为组长，以副系主任和书记为副组长，以外语系教师技能教研室教师为成员，以系秘书和辅导员为工作人员的实习工作领导小组对顶岗实习生做了宣传和动员。最后，外语系选取了80名英语专业2012届即将毕业的学生到海南40个参与国培计划的英语教师岗位上作顶岗实习，这样，有40名中小学英语教师才能够到高校里接受培训。在2011年12月14日，外语系抽调6名英语教师到万宁市看望英语专业的国培顶岗实习生，了解他们的教学情况。
（一）大部分实习生工作做得比较好
根据对万宁市的万城小学、万宁思源学校、后安中学、东河中心小学、兴隆中心小学五所学校的巡查和对实习生的随堂听课，笔者发现大部分学生的教学和其他工作做得比较好。学校领导反映：“他们工作非常认真，对学生很负责，带来了新的教学理念，希望每年都派几个这样的实习生过来，学校的教师能够抽出时间去进修。说真的，没有他们，我们还真派不出老师呢。”
学生的生活自理能力很强。在下面的学校里，学生会遇到自己做饭、处理好与学校教师之间的关系、调解学生之间的矛盾、检查早操、监督晚修等实际问题。在与英语专业国培顶岗实习生的交流中可以看出实习生大多数表现出自信，坦言能把实习工作做好，能很好地适应下面的学校管理和工作环境。
学生能将自己所学到的知识运用到教学中。在听课时，我们看到学生能将自己所学到的知识运用到教学中，例如在教授英语单词的时候能运用简笔画在黑板画出小动物、车、房子、水果等辅助英语单词教学。在教授THERE BE结构时能对该结构进行分析编成CHANT，加强学生的记忆，以便更好地让小学生掌握这个结构。这是很难得的，这反映出学生确实在下去实习前在学校里认真学习过有关教学的一些技能技巧。
（二）少数英语专业国培顶岗实习生存在的问题
当然，我们在看到绝大部分顶岗实习生的优点的同时，也看到了极少数实习生身上存在的不足。比如，极少数顶岗实习生在实际教学中不能灵活地使用教学方法。在观看实习生讲课的时候，我们发现有极少数顶岗实习生的教学很不得法。小学生的兴趣最多维持在半小时，所以教学方法必须灵活多样，才能使学生不分心。然而，我们看到几个实习生没有注意到小学生的这些特点，小学生已经很疲劳了，还在继续操练着所讲的内容，所以后面两排的小学生几乎就没有在听课，出现了课堂混乱的情况。
1.英语基础不够扎实。有的学生在发音、课堂用语等方面的基础较差。发音不到位甚至错误的情况也存在，课堂用语在课堂中体现不出来，或者用的不到位，有一个学生在课堂上几乎就是完全以中文来进行教学，没有体现出教师在课堂上给学生创造英语语境的功能。
2.教学意识不到位。极少数学生去实习可能抱着待上三个月就走的想法，所以在教学中没有注意对小学生英语教学常规的培养。例如有的实习生在教学中没有让学生训练诸如问候、道谢、再见、起立、坐下、打招呼和一些简单的课堂指令以便养成教学常规。如果经过一段时间的日常口语训练并在教学中不断地加以巩固并形成常规，那么学生就会自然地习得这些用语，上课也变得轻松一些，气氛也会好一些。
3.心理素质较脆弱。即将离开万宁市时，发现有两个学校的女实习生哭了。为什么要哭呢？在学校实习不是他们将来走上岗位必需的锻炼吗？这样坚持三个月都觉得困难，那么今后怎么去教学一线当英语教师呢？这反映出他们的心理素质比较差，承受压力的心理素质不够好。
二、解决英语国培顶岗实习生问题的对策
根据极少数英语专业国培顶岗实习生存在的问题，作为一位英语教师，笔者认为可以采用下面的对策。
（一）加强学生的英语基本功训练
极少数英语专业国培顶岗实习生的英语基础不够扎实，他们在英语语音、英语课堂口语、英语语法方面暴露出来的问题就是一个明证。其实这些英语基础弱项在他们平时的英语学习当中和在教师的英语课堂上就已经存在了，只是到了真正使用英语的时候才使得这个弱项被放大从而暴露在大家面前。这印证了“书到用时方恨少”这句古训。因此，教师在平时上课的时候，尤其是上英语语音、英语语法、英语口语、英语课堂用语等重要的课程时，应该给学生一些严格的训练和考试，达不到要求的责令其不断地训练和练习。同时，上课教师自己也要以身示范用英语授课，在基础课程方面绝不让学生存在语音、语法、英语课堂用语这几块短板。
（二）注重理论联系实际
教师平时给学生讲授了小学英语教学法、小学英语教学设计，但是为什么学生在课堂上学习的东西到了下面实习时就不能很好地运用呢？其实这并不是学生在课堂上学的不好，而是学生缺乏根据实际的教学情境进行灵活变通的能力，即将理论运用于实践的能力。所以，学生在下去做国培顶岗实习生之前，教师应该给学生加强教学理论与实际的教学情景之间的联系训练，即怎样使学生将所学的理论知识与实际的教学情况相对接的培训。教师可以根据自己对中小学英语教学情况的了解，给出一些实际的教学情境和教学任务，看学生怎么解决，在学生解决完这些教学情境时追问学生为什么这样解决，然后评价学生解决问题的方法是否妥当。也可以总结每一届实习生在实习时遇到问题的解决办法作为正面或反面的例子进行分析，给学生一些实际问题解决的策略范例。如果学生在去顶岗实习之前就已经了解了一些可能遇到的教学情况，对解决一些实际的教学问题有了一些解决对策和元认知策略的训练，那么他们在国培顶岗实习遇到问题时就不至于缺乏最基本的应变能力了。
（三）增强学生的心理素质锻炼
学生在教师离开学校时掉眼泪其实是他们心理素质不够好的一个条件反射。有可能学生在下面确实遇到了困难，或者正在经历困难的考验，或者他们在小学这么久了确实感到有些不适应，因为有的学校只有1-2个学生在那里做国培顶岗实习， 当看到对自己比较关爱的老师来了又要离开，所以情不自禁地哭了。这是人之常情，但是被中小学教师看到这种场面毕竟不是很好。如果学生有较强的心理素质，这些看似困难的东西可能就不成为问题了。有道是“穷人家的孩子早当家”，穷人家的孩子因为生活所迫，提前进入社会接受来自社会生活的考验，他们一般会比平常的孩子要懂事和老练得多。所以，在平时的教学中，教师可以适当安排一些需要在校内外进行实际调查才能完成的探究性学习任务以锻炼他们解决实际问题的能力。当然，也可以鼓励学生多参加一些活动，加入学校的一些社团并争取在社团里做组织者，这样他们在做好社团活动时就会得到一些锻炼。现在学校每个假期都布置假期实践活动，如果辅导员或者班主任认真做好这件事，加强对学生假期实践活动的管理和指导，学生也认真去做好假期的实践活动，那么学生也会得到一些锻炼。通过上面这些活动的锻炼，实习生在进行国培顶岗实习时心理素质就会比较好，面对困难时的心理承受能力就会强得多。
（四）提前实施教师的教学巡察
外语系是在12月14日―15日安排教师到万宁市对国培顶岗实习生进行巡察的。其实这个时间安排不是很恰当。一方面，由于此时正处于教学的第16周，接近期末。教师本身自己的教学任务比较重，调课和补课的时间不好安排；另一方面，由于这个时候接近期末，教师下到中小学搞教学巡察，即便发现了问题向顶岗实习生提出来也显得在时间上晚了一些，因为再过两周就要结束这个学期的教学了，即便学生在后面的时间对他们的教学进行了改进，也只剩下两周的时间了，如果学生在前面的两个多月的时间都这样进行教学的话，岂不是以不当的教学方法进行了快一个学期的教学？所以教师的巡察工作应该提前进行。那什么时间比较适合呢？笔者认为可以在国培顶岗实习生进行实习的第3周进行比较合适，这样一方面如果教师发现问题向实习生提出来，他们可以提前就发现的问题进行改进或补救；另一方面，教师的调课和补课也比较方便，因为时间比较宽松。
琼台师专派到万宁市的英语专业国培计划顶岗实习生绝大多数是很优秀的，但是也有极少数英语专业国培顶岗实习生存在一些问题。同时，外语系安排教师进行教学巡察的时间也不合适，这些情况应该引起学校的重视。如果外语系能从平时加强学生的英语基本功训练、加强理论与实际衔接训练、加强学生的心理素质锻炼，同时，提前实施教师的教学巡察，那么极少数英语专业国培顶岗实习生身上存在的问题就有望得到有效的解决。
参考文献：
[1][5]朱旭东.论 “国培计划” 的价值[J].教师教育研究，
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[2]李瑾瑜.“国培计划”：基于政策理解与专业实践的行动
策略[J].中小学教师培训，2011，（7）.
[3]况红.有效实施国培计划的实施与思考[J].继续教育研
究，2011，（11）.
关键词：顶岗实习；实习生；法律责任
中图分类号：G712？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）45-0239-03
顶岗实习不同于普通实习实训。顶岗实习要求学生履行其岗位的全部职责，独当一面，对强化学生的技能有很大的帮助，同时顶岗实习有助于高职学生培养职业素质，使学生提前了解社会，增强岗位意识和责任感。很多调查研究显示高职院校在顶岗实习中的安排呈分散式的布局。在实际工作中中小企业对实习生的要求往往存在误解和偏差，使顶岗实习法律风险程度不断增高，法律纠纷不断涌现。如何构建一个完善的法律保障体系，维护学生的合法权益，是现阶段亟待破解的难题。
一、顶岗实习过程中的法律责任不明确
（一）顶岗实习管理不重视
实习生的顶岗实习计划安排往往与企业用人计划存在时间冲突。这就不可避免出现学校在安排学生顶岗实习与就业的过程中，更重视就业的问题。就业指导中心会全程进行指导。学校在安排顶岗实习的过程中缺乏系统考虑，实习监督没有得到相关学生系部的重视，没有具体的专任教师对学生进行岗位指导，任务安排不明确，喜欢走过场，导致实际效果得不到保障。实习生在此环境中无法准确寻找目标，并给自己未来的发展确定方向。学生自己无法判断到底是顶岗实习还是安排就业。学校的管理不到位也让学生不能好好把握顶岗实习的机会，错失锻炼机会。一部分实习生对所在岗位与自己的专业不对口，岗位专业没发展前途为由，自暴自弃，不好好珍惜现有的工作岗位，丢掉了宝贵的实践训练机会，而把目光转向每年的毕业生岗位招聘会，寻求更好的机会。某些指导老师对这种现象的放任，使实习学生的管理与教育质量每况愈下。这形成了一种恶性循环，导致学生无法在自己的工作岗位上认真锻炼，积极获取知识，也使顶岗实习的教学质量和成果流于形式，最终让学校在社会中的形象与办学声誉受到影响。
（二）实习计划与企业需求衔接不畅
现今的中小企业一般都没有为实习生制定专门的岗位培训计划。在他们的观念中，学生涉世未深，只需支付低工资即可占用这种廉价资源，安排加班也不考虑补助津贴的发放。于是实习生对企业安排的工作普遍感到不满意。因为在一个新的工作岗位上，学生是新手，业务不熟悉，面对大量业务和工作需要及时处理时，显得有些力不从心。从法律角度分析，实习生的身份并非《中华人民共和国劳动法》中所指的劳动者，所以《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》中的法律规定并不能直接对其适用。而《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》规定：“利用业余时间勤工俭学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。”由此可见顶岗实习生的合法权益受保障这一块法律法规，还亟待我们补充完善。
二、顶岗实习法律责任不明确的原因剖析
（一）学校方面的原因
顶岗实习时，学校与企业签订的实习协议并没有对双方的权责利做具体约定，这为后面的法律纠纷埋下伏笔。有问题的学生实习协议没有保障学生未来的合法权利和利益。学生也没有通过实习协议来避免法律风险的意识。中小型企业为了避免诉讼和不必要的麻烦风险，态度也不积极。我们通常比喻学校是企业和实习生之间联系的纽带。这个纽带要积极发挥牵线搭桥的作用。协议双方无论是哪一方出现问题，学校这个第三方都要进行协助以便积极稳妥的处理善后事宜，化解矛盾。
（二）企业方面的原因
笔者通过查阅资料发现企业消极对待实习生顶岗实习的原因主要有：（1）学生在岗位上不能直接上手，工作进程没法保障；（2）实习生无职业道德泄漏商业机密；（3）实习生业务生疏，增加企业培养成本；（4）培训人员流失，无法为本企业服务，不值得培养；（5）其他原因。企业对安排学生顶岗实习缺乏应有的热情。一是很多企业岗位都把生产安全放在首位，安全与质量同等重要。一旦发生安全生产事故，其后果无人能承担。所以每当学校前来联系，企业都不愿将学生安排在重要岗位上，也就没有办法指派经验丰富的师傅进行实战操作指导；二是企业最终追求的是生产效益。中小企业普遍认为顶岗实习生增加了企业的运行成本和资源内耗。
三、构建科学的顶岗实习法律责任体系
（一）建立社会融入、学校组织、政府支持的三位一体责任体系
在学生顶岗实习的问题上政府要发挥主导作用，对棘手问题及时发现及时处理，使学校和企业对接流畅，更好地提高企业积极性。政府要积极发挥主导作用，可以指导学校在安排顶岗实习计划时使用一种资源券，用于学生到企业里进行顶岗实习时使用。这样企业岗位、人员结构、学生主体便形成一个共同责任体系，进而提高顶岗实习的实践效果。具体的操作流程可以是当地政府面向行政区域内的高职院校实习生发行这种资源券，面值相当于现今发行的人民币，通过专业评审团队的审核后该高职院校即可申领资源券，其用途只能够用于实习生购买到企业实习的紧缺岗位。企业通过出售实习岗位后，获得资源券，凭借相关的证明就可以向税务机关抵扣同等数额的应缴税款。这样，体系就进入良性循环。从企业的角度来看，将大批的高职实习生吸纳到紧缺岗位进行锻炼和实习工作，就得到资源券，意味着有收入进账，何乐而不为。这样企业之间就必然展开生源竞争。通过优胜劣汰的方式，优秀的中小企业最终会迎来高质量的毕业生在一线岗位工作。
（二）建立政府监督、校企合作、学生为主的职业指导体系
这套体系的管理方法强调系统化和规范化。它注重事故的前期预防，能够及时全面的发现实习工作岗位上存在的隐患和问题，使得我们可以在第一时间消除或控制隐患，排除相应的法律风险，使实习生能自始至终在一种宽松安全的环境中工作。确保在未来一旦发生危险我们可以将人身伤害和财产损失降低到最小限度。
1.学校应将顶岗实习安全教育放在首位。学校在强化学生职业能力培养的同时，要让学生对安全管理知识进行学习，然后进行安全技能考核。学校和企业联手，通过商讨制定严格的顶岗实习管理制度，强化双方的责任意识，使实习生在岗位操作过程中，对可能遇到的法律风险有能力进行事前评估。学校应当定期开展主题法制讲座，让学生能在实习过程中坦然面对和处理棘手问题。学校应该定期对企业的工作环境进行走访调查，保证实习生在企业实习时的人身、财产安全。
2.学校的指导教师要定期深入企业对学生实习岗位进行检查和督促。学生进入企业实习前指导教师应告知其现有岗位的特殊性及注意事项并进行相应的培训指导，请法律老师对学生的权责利进行安全警示，避免他们遭受不必要的人身伤害和财产损失。同时为了更好地保证顶岗实习的效果，及时进行信息反馈，学校应投入人力和物力建立一个完善的顶岗实习信息数据收集平台，通过平台第一时间了解相关信息，及时做到学校、企业、毕业生三方及时沟通，填补管理过程的漏洞。
（三）建立政府参与和司法救助互为一体的法律保障体系
《中华人民共和国劳动法》和《工伤保险条例》的规定，学生在顶岗实习中受到伤害后，承担实习生工伤保险责任的主体不是企业。事实上我们通过调查也发现很少有企业能够主动承担实习生的工伤保险责任。通过以上分析我们可以从做好三个方面工作来预防法律的风险。
1.学校安排实习协议签订三方学生，企业，学校参加，通过清楚所有的权利，敲定最后的协议赔偿范围。
2.尽快修订法律，恢复之前《企业职工工伤保险办法》中关于实习生享受工伤保险待遇的规定。学生在实习工作中，因工作发生意外，造成自身的人身财产伤害应认定为工伤。因为实习生是为了企业的利益去工作和创造价值，所以在法律上就应该认定为工伤。《中华人民共和国职业教育法》第四章第三十七条规定：企业、事业组织应当接纳职业学校和职业培训机构的学生和教师实习；对上岗实习的，应当给予适当的劳动报酬。给予报酬就应认定有事实劳动关系。
3.用保险方式解决高职生顶岗实习中法律纠纷赔偿难的问题。如果学生遇到的意外伤害属于工伤性质，就可以通过社会力量来进行化解，这就是我们通常说的保险。原则上由政府指导企业或学校践行实习生工伤保险制度。学校和学生按比例共同支付相应的保费。学生实习过程中一旦产生法律风险，就可以向劳动保障部门申请认定其工伤，认定后可参照《工伤保险条例》规定的待遇享受工伤赔偿。同时可以建立工伤保险基金，并把实习生工伤保险基金的管理与监督推向社会化管理，增强透明度，最后由政府在社会上通过招投标让具有法定资质的保险经纪机构来进行管理、投资，以确保基金收益最大化。
参考文献：
[1]刘一展.从法与利益的视角看高职学生顶岗实习[J].湖北经济学院学报，2010，（10）.
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[3]舒胜.高职院校学生顶岗实习法律风险及防范[J].职业时空，2009，（12）.
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[关键词]旅游管理酒店实习教育管理
根据世界旅游组织预测：中国将在2020年成为世界第一旅游接待大国和第四旅游输出大国，届时中国的旅游收入将占国内生产总值的10%之多，并将成为名副其实的支柱产业。为此，我国旅游院校的培养目标，就是为我国旅游业培养具有良好思想素质、扎实理论基础和丰富业务知识、较强业务技能、较高外语水平、身心健康的高等应用型人才。为了实现这一目标，院校安排适当的时间进行教学实习是完全必要的。而科学化、规范化、制度化的实习对学校、实习单位、尤其是实习生都具有重要的意义。
一、旅游管理专业学生酒店实习的内涵及意义
酒店实习，是指按照专业培养目标和教学计划的总体要求，结合实习单位和实习生自身的实际情况，由设有旅游管理专业的学校组织安排，也可以由实习生自主选择在酒店的一些岗位上进行见习和实习。
对于中、高职院校来说，一方面通过对学生在实习过程中常出现的问题进行分析与总结，可以归纳出教学环节中的缺陷与不足，从而提高教学效果，另一方面，学生的酒店实习也充分体现了学校的办学质量和特色，能密切校企关系，实施以市场为需求的办学宗旨，走“产学研”一体化道路的必然选择。对于酒店面言，利用实习生资源第一可以降低管理成本费用。第二可以促进管理水平的提高。第三可以充实酒店的人力资源库。对学生本身来说，酒店实习第一可以促进学生技能及管理理论的学习与巩固，提高理论联系实际水平。第二可以促进教学与育人工作，培养并使学生掌握良好的职业道德。
二、旅游管理专业学生酒店实习中出现的问题
（一）实习生的心理问题
一般在准备阶段，实习生的心理容易产生波动，会在一开始就对实习产生抵触情绪。酒店以盈利为最终目的，在分岗前会根据每个实习生的外貌、身高等外在条件将实习生分配给餐饮、客房等有一定区别的岗位。这种分岗使得实习生间外形差距更突出，实习生觉得不公平，进而产生失落感影响正常工作。
熟悉流程阶段是指实习生从开始被分配单独的工作并独立完成工作到通知实习结束前，这个过程实习生容易产生浮躁情绪。工作流程逐步熟悉以后，实习生们会发现酒店服务工作无非就是一种机械的、枯燥无味的、高强度的体力劳动，专业知识大多用不上，随着实习的进一步深入，实习生的工作热情和工作责任心都会受到影响。
结束阶段是指实习即将结束，这个阶段实习生对社会认识更加深一步，对金钱的观念也发生一定程度改变，许多实习生会觉得其劳动付出与实际报酬不对等。
（二）实习基地选择问题
旅管专业学生实习不是一项短期行为，实习基地选择的意义不言而喻。实习酒店如难以落实、实习基地难以稳定或落实稳定的实习基地并不理想，或把实习生仅等同于廉价劳动力来“灵活”使用，这与学校制定实习生实习的初衷与目标意义将完全相反，选择这种实习基地势必会影响到整个实习效果，对企业、对学校、对实习生都会产生非常不利的影响。
（三）实习管理制度问题
近几年来，许多专家学者对实习管理制度方面的内容先后开展了一些研究。例如，桂林旅游高等专科学校的几位学者在分析中制定了相应的实习考核目标和评分标准，并设计了如下表格（如下）。
这个考核量表对完善实习管理制度起到了一定的补充作用，但这样的表格仍然显得比较简单，仍存在着许多不足，是酒店实习管理制度中急待解决的问题。
三、相关对策
（一）解决实习生心理问题的相关对策
1．开好实习动员会，让实习生做好充分的心理准备
在实习动员工作中，一方面尽可能详细的介绍实习单位情况、相关实习协议、实习的权利和义务，解答实习生的疑问，使实习生对实习的相关情况有所了解，帮助他们树立自信心，理性的面对实习，做好思想上的准备。另一方面，要强调酒店实习对实习生就业的重要意义，明确实习的目的，调整好心态，给自己一个正确的定位，同时教育实习生做好角色的转换，让其明确到酒店上岗后，实习生身份即转换为酒店员工身份，在客人面前代表酒店是主人，在酒店各级领导及员工面前是一个必须肩负起员工责任和义务的成熟员工，以尽快地适应酒店工作。
2．实习生要学会正确处理好内部与外部人际关系
为了克服不利心理因素造成的影响，实习生自身应树立全局观，克服自私狭隘等心理，对酒店员工与领导要以诚相待，多干活少说话，工作中不偷懒，给人留下诚实可信的印象，冷静处理问题不与他人发生冲突。摆正实习的心态，不要患得患失因小失大，要学会忍耐，学习别人之长，努力改正自己不足，让“批评责难”退却，让“互相责难”出局，让“怀疑嫉妒”靠边，创造一个和谐的内部环境。学习处理好外部关系即处理好服务对象与其他部门关系，实习生应融入实习酒店氛围中，将自己看成是其中一员，重视给宾客的第一印象。
3．企业实行“匹配式”管理
酒店的实习生来自不同的院校，年龄层次、理论知识和技能构架不同，实习目的也各有不同。如酒店忽视实习生不同教育水平和年龄结构而不分层次进行管理，只会压抑大实习生的实习心理进而导致其产生对酒店管理和酒店行业的反感情绪。因此酒店有必要做好实习生“匹配式”分配与管理，即根据实习生的特点制定针对性的培训计划和实习安排，同时也要配合校方做好实习生的心理管理。
（二）实习基地选择相关对策
1．实习基地的选择应该具备相应的条件
（1）管理正规严格，具有较高的档次
选择档次较高、管理较好的企业，更易加深实习生对专业知识的理解。尽量选择三星级以上的酒店，便于高起点、高标准、严要求，使实习生在实习过程中能得到更好的锻炼。
（2）客源较充足、稳定
选择在客源充足稳定的实习基地，实习生在繁忙的接待工作中，更易了解企业的经营管理状况，更好的学习掌握服务技能，提高自己的应变能力。
（3）愿意支付合理的费用及有相应合理的福利政策
在实习过程中，实习生很多时候实际上是承担了与企业员工同样的工作，如果没有报酬或报酬过低，都会影响其工作积极性，从而不利于工作与学习。酒店为实习生提供合理的福利待遇，可以使实习生们更容易获得工作的快乐感和满意感，为酒店节约大量的经营成本，减少酒店由于实习生带有不良情绪而影响工作的机会成本，也减少了酒店由于实习室对工作环境不满而流失造成的重新招聘人员的交易成本，同时这也是酒店人性化管理最为深刻的体现之一。
2．学校应与实习酒店签订相应的劳动合同
为了避免这些不确定因素所带来的不利影响，校企双方应签定相应的劳动合同。劳动合同内容应包括实习的时间、实习津贴、双方权利与义务等必要条款，双方应以合同为依据，把实习工作作为一种合作信誉。当企业经营状况变更或其他因素影响到实习安排时，仍能够坚持履行合同责任。
3．转变寻找实习基地理念，寻求双方共同合作基础
实习单位难以落实，实习基地难以稳定是目前各高校普遍遇到的问题，这个问题的原因就在于企业是以盈利为目的的，他们害怕这些刚刚踏上社会没有经验的实习生会给他们的企业带来麻烦。其实校企双方还是有许多合作基础的。企业经营有旺淡之分，工作有忙闲之别，这表明企业人力资源需求也有缓急之时，这就为校企在实习生实习上的合作提供了可能性。
（三）实习制度相关对策研究
1．修订酒店专业实纲
实纲的设计应从全局观点出发，综合考虑学校、酒店及实习生三方面的不同特征。大纲应以学校教学目标为总方针，以实习生为核心，兼顾实习单位的特点，详尽清晰而明确的规定实习的相关事宜，清晰明确的实纲对实习管理制度的完善将起到非常重要的作用。
2．健全考核评定制度
根据每次实习目标，个性化制定考核项目，实施实习达标管理。
3．学校的评定制度应与酒店相应评估制度衔接
一般的，酒店都会设立实习院校档案记录或保存各校的实习生管理与评估制度、实习生手册样本、实习生表现总体情况等，实习结束后，实习酒店会表扬优秀实习生并把每位实习生的工作表现记入档案和学校的实习生手册，学校可以此为依据，结合实习生的在校表现给出公平恰当的实习成绩，从而进一步完善实习管理制度。
4．配备专业指导老师
教师准确、及时地指导，除了表现在清楚的布置实习任务，恰当的分配实习单位及安排实习岗位外，最重要的是做好实习过程中的指导。具体来说，就是要及时了解实习生的学习和思想情况，及时帮助实习生解决业务上的各种问题，指导实习生利用接触实际的好机会深入研究问题等。同时，要帮实习生尽量解决困难，教会他们自我保护的措施，帮助同学门顺利度过疲劳关，这样他们就能一直保持很高的实习积极性。
四、结语
总之，旅游管理专业酒店实习在整个旅游管理业中起着非常重要的作用，无论是对实习生、学校还是对酒店企业来说都有着非常重要的意义。只有加强学校的教育和实习期间的管理，密切学校和酒店以及实习生的联系，及时处理实习期间出现的各种问题，不断完善实习环节，才能使实习工作顺利完成，才能提高旅游管理专业实践教学水平，才能为酒店输送合格的高技能实用型的专业人才。
参考文献
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[8]湛世龙，黄国良，酒店管理专业实习管理评价指标体系初探
1.实习生的心理问题。
实习初期对酒店安排的客房、餐饮等最基层服务工作岗位均能接受，但工作流程逐步熟悉以后，实习生们会发现酒店服务工作无非就是一种机械的、高强度的体力劳动，本科实习生的失落感不断加强，工作热情和责任心都会受到影响。许多实习生不能正确看待实习待遇，尤其实习三个月后，他们对社会认识更加深一步，觉得其劳动付出与实际报酬不对等。不少学生反映工作内容和正式员工没有任何区别，却得不到同样的报酬，自认为是廉价劳动力，工作积极性不高。
2.实习基地选择问题。
酒店管理专业学生实习不是一项短期行为，实习酒店难以落实、稳定，或把实习生等同于廉价劳动力来使用，这与学校制定的初衷与目标将完全相反，势必影响到整个实习效果，对酒店、学校、实习生都会产生不利的影响。虽然学校在选择实习基地时都会与酒店方强调这些内容，酒店方在洽谈时（通常都是人事部门负责人）都承诺如何按照校企双方的要求来对待实习生，但在后期执行阶段往往由于内部管理制度、员工执行层面等问题无法将之前的承诺兑现，相应的考评机制也缺乏客观标准，并最终导致学生实习阶段无法真正实现教学实践目标的要求。
3.实习管理中出现的问题。
3.1酒店目标与实习目标之间的错位。
酒店追求的是利润最大化，作为酒店来说，它与学校联系实习的目的主要是为了降低企业成本，酒店以盈利为目的，需要服务质量稳定，要求保持员工相对稳定，而学生的实习则以学习为主要目的，为能掌握不同部门的实践知识，要求尽可能轮岗。这种酒店目标和实习目标的错位，导致实习过程中企业利益和学生利益之间的冲突，如果酒店没有相应的激励措施，学生就会产生廉价劳动力的感觉，从而影响实习积极性。
3.2学生管理中出现的问题。
由于顶岗实习酒店多，学校师资力量有限，往往一个教师负责若干家酒店的实习指导，无法兼顾各个酒店及实习生的所有需求。有些学生对实习认识存在偏差，或闹情绪、或与酒店闹矛盾、或擅自离岗。甚至有些学生以学校的名义向酒店请假或辞职，造成实习成为形式，如果学校与酒店沟通不及时，就会造成比较严重的后果。
二、酒店管理专业本科生顶岗实习的对策
1.解决实习生心理问题的相关对策。
1.1开好实习动员会，让实习生做好充分的心理准备。
在实习动员工作中，一方面尽可能详细的介绍实习单位情况、实习的权利和义务，使其对实习情况更全面的了解，帮助他们树立自信心，理性的面对实习，做好思想上的准备。另一方面，教育学生明确工学结合实习的目的，给自己一个正确的定位。实习不是去赚钱，更不是去享受．而是到实践中去锻炼，强化和提高自己的理论和实践水平，为将来的工作奠定基础。
1.2企业实行“匹配式”管理。
酒店的实习生来自不同的院校，年龄层次、理论知识和技能构架不同，实习目的也各有不同。如酒店忽视实习生不同教育水平和年龄结构而不分层次进行管理，可能导致其产生对酒店管理和酒店行业的反感情绪。因此酒店有必要做好实习生“匹配式”分配与管理，即根据实习生的特点制定针对性的培训计划和实习安排，同时也要配合校方做好实习生的心理管理。
2.实习基地选择相关对策。
2.1选择管理正规，具有较高档次的实习基地。
选择档次较高、管理较好的企业，更易加深实习生对专业知识的理解。由于笔者所在院校坐落于长三角较为发达地区，且酒店管理专业为本科层次，比起其他一些同类院校来讲有一定的优势，同时结合最近几年的实习基地反馈的情况来看，国际五星酒店的管理和培训都相对更加完善，人性化管理水平也更高。所以今后的实习基地基本定位在国际五星级酒店，且一般要求在长三角地区，距离学校不远，也为指导教师在后续的实习过程中提供更为便利、更为快捷的管理提供条件。这样便于高起点、高标准、严要求，使实习生在实习过程中能得到更好的锻炼。
2.2以合同的形式明确酒店企业的责任，并提出相应具体考核指标。
在实习过程中，实习生很多时候实际上是承担了与企业员工同样的工作，如果报酬过低，都会影响其工作积极性，从而不利于工作与学习。酒店合同的形式为实习生提供合理的福利待遇（其等级可参考工作时间一年以内的正式员工），可以使实习生们更容易获得工作的快乐感和满意感，为酒店节约大量的经营成本。针对酒店工作的特殊性，合同的签署要尽可能取得最高管理层的支持，以便相关条款在实习过程中更好的落实；合同内容还应对实习生加班、调休、专业技能培训、轮岗实习等方面加以明确规定，并将上述内容加以量化引入到实习期结束时的考核，考核优秀的实习基地可以在下一年度的实习生选择、数量等方面给予一定的优先权，考核不合格应取消实习基地的资格。目的是督促双方应以合同为依据，切实把学校和实习生的需求与企业的经营实际有机的结合起来，谋求长期的、稳定的战略合作。
3.实习管理方面的对策。
3.1明确顶岗实习中学校、酒店和学生的责任。
为保证顶岗实习顺利进行，实习前，组建学校、酒店、学生三重顶岗实习管理机构，规范学校、酒店、学生实习期间的沟通机制，制定管理制度，落实管理责任：以学校教学目标为总方针，以实习生为核心，兼顾实习单位的特点，学校主要履行学生教育管理保护责任，协助企业管理学生，去酒店指导顶岗实习，完成教学实践任务；酒店提供顶岗实习条件，按照教学计划完成顶岗实习任务。在履行学生劳动保护的前提下，主要负责学生在酒店的顶岗实习管理工作；学生服从校企双重管理，遵守学校实习纪律和企业劳动纪律，完成顶岗实习任务。
3.2学校的评定制度应与酒店相应评估制度度衔接。
学生在顶岗实习期间应认真完成酒店及学校的任务及教学要求，完成顶岗实习日志、实习周记等。内容包括实习岗位、实习内容、实习过程、实习单位指导、实习情况小结；实习结束后，要求学生撰写实习报告，并召开实结会，互相交流心得、体会，使学生学而有所得，谈而有所获，知而有所用。指导教师根据学生的实习综合表现、实习日记、实习周记、实习报告以及实习单位的综合评定评定顶岗实习成绩。
三、结语
关键词： 实习生 聘用 对策
每年的暑假前后，各大招聘网站上招聘“实习生”的广告此起彼伏，而应聘企业实习生也成为大学校园里的热门话题。对于大学生来说，通过实习机会来获得锻炼，增长经验，增加就业机会，促进完成毕业论文，可谓一举多得；对于企业来说，聘用实习生不仅能以较低成本解决短期用人问题，而且实习生也不失为人力资源储备的有效途径之一。
通过聘用实习生，企业与其未来的人力资源有了第一次亲密接触。然而，很多企业在颇费周折地尝试实习生项目之后，纷纷抱怨“实习生，想说爱你不容易”，通过以下几个案例可以反映一些企业的苦衷。
一、实习生聘用案例
案例一：A公司是一家管理咨询企业，在网上广告，招聘了1名管理类研究生小张作为助理咨询师，并为其指定了一名导师。导师发现，小张在给客户提供解决方案时，不能脱离理论束缚，常用大篇幅阐述各派学术观点，洋洋洒洒数十页，却没有对客户提出一条对症下药的解决路径。导师多次跟小张提出意见，不料小张反唇相讥过去的报告“深度不够”，导师气愤地找到总经理，要求换人。
案例二：C公司人力资源部招聘了女大学生王敏做兼职的培训助理。刚来的头两个月，王敏闹了不少笑话——不是填错了报销单据，就是做培训记录时丢三落四。为了让王敏快速适应工作，培训主管没少下功夫——教她使用办公设备、了解公司礼仪、熟悉工作流程等。半年之后，王敏俨然成为主管的得力助手，C公司决定将王敏正式录用时，王敏却提出辞职，原因是有一家更有实力的企业给她发了录用通知。
二、企业聘用实习生过程中难题分析
上述案例只是企业聘用实习生的一个缩影，聘用过程主要存在难题有：
1.选拔难
从提出需求到广告再到测评录用，在实习生招聘每个环节，企业的重视度都不如对待员工招聘。现阶段招聘实习生主要通过网络，由此引发的突出问题是针对性差，而且实习生和企业之间签订的是双方实习协议，培养人才的学校没有起到有效的举荐作用。一方面，大多数企业没有精力财力对应聘实习生进行充分面试，另一方面，企业怀着“反正是实习生，先试用再说”的心态也使一些不胜任者进入实习岗位。
2.使用难
首先，实习生的职业化程度较低，进入企业后不能马上适应新环境，难免犯一些不职业、理论不能联系实际的错误。其次，由于实习期短，实习难以融入企业并产生强烈的归属感，容易滋生“做一天和尚，撞一天钟”的心理。再次，目前的实习生大多是“80后”一代，从小家庭环境较好，强调个性，心理承受能力较弱。
3.培养难
很多使用过实习生的单位发现，花了很多成本对实习生进行培训，要么是效果不好，要么就是“为他人做嫁衣”，这一批实习生刚培养得可以初步胜任岗位，实习生就因为各种原因离开，只好再培养下一批，企业不得不把自身置于“培养——流失——再培养”的恶性循环里。
4.留用难
考核合格的实习生是否在企业留任受到多方面因素的影响，例如考研/考博结果、其他单位面试情况、自身想法的改变等，因此，实习生中可以留任的比例难以确定。三、解决实习生聘用难题的对策
针对以上实习生选、用、育、留方面存在的难题，借鉴一些企业的成功做法，提出对策如下：
1.做好实习生需求分析，科学安排招聘程序
在招聘工作前，人力资源部门要与人员需求部门进行充分沟通，并结合企业发展要求，制定实习生招聘计划，对每个具体岗位进行深入分析研究，确定实习岗位名称、岗位职责、人员数量,以及任职资格，防止盲目招聘。GE招聘实习生与正式员工的程序基本相同 ，每个环节都是一丝不苟：一般是三轮面试。首先组织同一批提出申请的学生进行一个集体讨论；然后，人力资源部人员会与学生进行单独面试，考察学生的个人素质，听听他个人对职业发展的考虑等；最后，如果有适合的职位空缺，会安排实习生与部门经理进行一次面谈。
2.与高校建立长期互动关系
有着较为完善的实习计划的大公司，例如微软、三星等，常年与高校开展多种形式合作，其中不乏各类实习生项目。通过这些合作，供需双方的信息得到交流，一定程度消除了信息壁垒；另外，学校在培养人才时更加具有针对性，而通过学校推荐、选拔的实习生，不仅在实习过程中得到学校的支持，而且往往能够更好地适应实习岗位。
3.实习生培养要有针对性
所谓“针对性”体现在：第一，培训内容既要与实习生的所学专业有承接性，又要突出实践性，让实习生感觉亲切的同时又耳目一新。第二，培训内容要结合企业的实际情况，实习生掌握培训内容后，在本企业工作将会得心应手，而到其他企业效用就会大打折扣，这样的培训有利于保留优秀实习生。第三，帮助实习生“职业化”，即在合适的场合下表现出合适的行为，职业化的目的是个人发展，实习生必然会对教他职业道德、职场礼仪、处事方式的公司情有独钟。
4.对实习生实施适当的心理辅导
实习生年龄偏小、心理很不成熟，作为管理者在严格执行管理制度的过程中实施适当的心理辅导。例如，对实习生逐步灌输企业理念、价值观、行为规范等，帮助其融入企业文化氛围；因人施教，辅导其分析自身的优势与不足；指导其处理社会中的人际关系；对其取得的成绩要及时的肯定；当其遭遇挫折时，要进行适当的鼓励……总之，通过各种心理辅导，让实习生尽快适应岗位，按照企业发展需要的方向成长。
一、充分准备，科学规划
我班在上学期就开始进行实习动员，让学生熟悉自己手上的教材，撰写教案，请教材教法老师担任评委，进行班级微型课竞赛，同时安排部分学生到都匀一中听语文教师的课，使学生得到一定程度的训练，并充分感受到实习前的紧张感。在本学期开学时，就由周健自主任负责，组建了XX级本科（1）班实习队，拟订实习计划，把实习篇目分到每个学生手上。根据学生的特点和能力，以及实习学校班级的分布情况（高一年级11个班），注意高下结合、特长搭配，使学生能互相学习、取长补短、共同提高，将学生分为11个组进行试讲。指导教师责任到人，负责监督、检查、指导学生编写教案，钻研教材教法，听学生试讲并提出修改意见。由于准备充分、安排合理，督促有力，前期试讲效果好，学生积极性高。为实习的顺利进行和～成功奠定了坚实的基础。
二、实习内容
1、备课
前往实习学校前，所有实习生都在实习队指导教师下研究教材，编写教案并反复修改，写出了教为完整详细的教案，同时在试讲中不断改进。在正式上课之前，安排了半周的听课任务，实习生听原任课教师的课。利用这段时间，实习生虚心向实习学校指导教师请教，深入了解学生情况，结合班级实际继续对教案进行修改和完善，使备课精益求精，做到胸有成竹。
2、课堂教学
本次实习以课堂教学为中心，努力提高教学质量。以实习班级为单位把任务落实到各组，由实习学校任课教师担任指导教师，负责实习生的备课、上课的把关检查，并提出具体改进意见。所有实习生必须经过指导教师批阅并签字同意其教案后方可上课。在课堂教学实习过程中，实习生努力钻研教学大纲和教材，认真备课，独立写出了质量较好的教案，并在预讲和试讲中得到逐步提高。
在实习上课时，绝大多数实习生都能较好地遵循教育教学原则和规律，把握教学大纲，熟悉掌握教材，灵活运用教学方法，注意启发性和学生动态，教态自然，语言清晰流畅，所有学生都能按照要求用普通话进行教学，板书清楚规整，讲授比较准确生动，取得了较好的教学效果，受到学生的欢迎。有近半数实习生上得较好，特别是左慧、杨静、陈娟、石冰燕、罗方亚、陈军、张贵南、莫如能等同学的课堂教学更是取得了明显的好的教学效果，得到了实习学校的好评。
3、作业批改
为使学生的所学得到巩固，在不增加学生负担的前提下，我们要求课后布置一定作业，实习生以组为单位集体进行批改，尽量做到全批全改，增强了教学效果。
4、课外辅导
充分发挥实习生的积极性，凡早读和晚自习是语文科目的，实习生轮流值班进行辅导，及时解决学生遇到的难题，深受学生的欢迎。
5、听课
广泛开展听课，规定同组成员必须全程互相听课，同课头的尽量听，同时有选择地听其它组的课，听课后进行评议。原则上每个实习生必须听课40节以上，并做好规范的听课记录。
6、班主任工作实习
根据实习计划，本次实教学实习外，还要实习班主任工作。每实习小组设组长一名，由组长排定班主任的次序表，原则上每人负责五天。实习班主任的实习生首先在原班主任的指导下全面掌握班级情况，熟悉学生和班干组成情况，了解学生的特点，以营造良好的班风、学风为目标，努力促进学生的健康成长。实习生负责检查、监督早自习、晚自习和课间操的情况，维持课堂纪律，检查卫生值日，做好学生的思想工作，还积极指导学生的课外活动，如篮球、排球赛等。在实习中，实习学生能以极大的热情和高度的责任感投入实习工作，以身作则，关心学生，和学生打成一片，受到实习学校师生的称赞和好评。
三、及时总结，共同提高
为利于工作的安排和开展，同时也为了给大家提供一个互相学习、互相探讨的机会和环境，实习队每周六晚8点—10点都要对本周的实习工作进行总结，由领队周健自主任主持，指导教师和实习生谈实习体会，大家畅所欲言，各抒己见，共同评议，及时改进。在会上，指导教师对今后的工作进行安排、布置，保证实习工作有条不紊地进行。同时还共同协商解决一些实习中出现的问题，如生活问题等，给实习工作的顺利进行提供了保障。
四、开展丰富多彩的文体活动
在实习师生繁重的实习工作之余，力图增添一些轻松的氛围，劳逸结合。实习队利用周末和学生以班为单位举行联欢会、为实习学校的“文艺周”组织排练舞蹈等节目及组织实习队与实习学校的篮球友谊赛等。这些活动，既丰富了实习队师生的业余生活，也增进了师生、同学之间的感情，使大家都感到这次实习既充实又有意义。
五、团结一心，共创佳绩
关键词 实习生 心理困境 实习实践能力
中图分类号：G479 文献标识码：A
On Interns Training from Interns' Psychological Difficulties
TAN Jun， LIANG Hui
（Office of Academic Affairs， Shiyuan College of Guangxi Teachers Education University， Nanning， Guangxi 530226）
Abstract This article first analyzed three psychological difficulties as ill-prepared for the intern， internship object not know enough about the lack of communication skills these three areas， and combined analysis of how to train interns， clear training need from the school level and students' own departure， through the teaching program improvements， perfect execution， the necessary supervision and the students themselves motivation， willpower， interpersonal skills training to solve the problem.
Key words interns； psychological difficulties； practice ability
1 实习生实习期主要的心理困境
1.1 实习生实习准备不足
实习生在实习前，如果各方面准备工作包括对实习学校历史、办学理念、人才培养方向、师资情况、学校管理的了解，对自己所带的实习班级的学习进度的了解，备课准备度等方面不充分时，就容易在实习过程中面临各种困境，不能及时解决困境，这样实习生容易否定自己，对自己在实习过程的自我效能感产生怀疑，产生紧张恐惧情绪，而负性情绪继续影响自我暗示，导致恶性循环。
1.2 实习生对实习对象了解不够
传统教育，教导学生依赖教师，被动接受教师所教知识、技能，虽偶有反思，但力度不大。实习生的思维模式停留于传统教学，其保守性教法也同样采取此方式。而这样的方式不一定适用他们的学生，不同时代不同年龄的学生个性差异较大。实习生对实习对象的了解全是依赖《教育学》、《心理学》等课程对于中小学学生生理、心理特点的介绍，如小学生对于老师有对于父母的依恋、小学生注意力容易分散；初中生情绪情感处于疾风骤雨期，对感情有“文饰性”等。对于实习对象的了解出于理论层面的想象，缺乏现实层面的深入区分。如有的实习生在实习过程中遇到上课打瞌睡的学生，对其这一现象主观上有这个学生性格不好，不爱学习的粗浅判断。
1.3 实习生沟通能力欠缺
实习生除了要做好授课工作，在实习学校实习过程中要注意与人沟通，与实习学校领导、实习学校任课教师、实习指导教师和学生的沟通。部分实习生在高校里是属于“三点一线”的学习型学生，其与教师的相处模式是“你问我答，你不说，我不说”的沟通，与同学的相处模式是“点到为止，彼此认识，从不深交”。这使得其进入实习学校仍沿用原有的沟通模式，容易让人觉得高傲无知、不和善的印象。
1.4 实习生角色认同意识不强
实习生是处于学生和教师过渡的角色阶段，不管是在备课、授课、组织班会活动，批改作业等活动当中，总有指导教师在其身后进行指导，实习生以学生的姿态虚心向教师请教，为避免教学活动过程中出现差错，大部分实习生更愿意服从指导教师的意见。虽然在课堂上他们以教师的姿态给学生上课，但是课余时间会更多疑学生“大哥哥”、“大姐姐”的角色与学生相处。综合来说，实习期，实习生角色的多样性，使得其在短暂的实习过程中难以转变教师角色，适应这一角色的工作、生活和学习。
2.1 加强教学计划在执行过程中的力度
教学计划是人才的培养方向，教学计划设定后，尽可能确保教学计划在执行过程中的效果。高校可以从政策上出台相应的“保障教学计划执行的意见”等文件宣传与普及，成立分管教学副院长为首，教务处和各系共同的教学计划领导委员会。各系教研室在共同研讨教学时，可以把学生的课程知识与学生实习实践所需相结合作为讨论议题。任课教师在授课过程中为使学生在校期间所学尽可能用于离校后的实践，可以适当降低理论教学比例，重视理论联系实践的方法性教学。
2.2 提升高校教师个人素质
教师应加强自身素质的提高，加强自身理论与实践相结合，推进自身专业化发展。高校加大对教师队伍的培训，为避免教师教学流于理论化教学，提供教师机会和平台，让其深入教育实习一线，与实习基地教师以课题的形式如“研究学生的动机的课题”进行共同研究，便于教师不断接触教育教学第一线，更新自身观念，又帮助其加快专业成长，又为教育实习基地建设提供了继续合作的有利条件。教师回归高校教学课堂，更能把自己的收获与学生分享，为学生到学校实习打下坚实基础。
2.3 加强督导对教学计划执行的监督
实习生培养要重视实习实践能力，同时也要重视研究中小学课堂，研究不同学校学生学习特点，新课程改革实施多年后与原有教学的对比等，让实习生在高校课堂里以“见习教师”的角色参与学习，教学督导可以对教师的教学进行一定评价和反馈，帮助教师和学生尽快适应教学计划。
3 实习生自身的改变
3.1 学生自身动机的培养
学生要重视自身动机的调整，动机是激励人们进行某种活动以达到一定目的的内在原因或内部动力。教学活动是以学生为主体的活动，如果学生充分了解活动的性质，与自身发展结合起来，更能调动学生的积极主动性。耶克斯与多德森（1908）的研究表明了中等程度的动机，所取得的效果最明显；而过高或过低的动机都会影响效率。参与难度适当的任务，在学生“跳一跳摘桃子”的基础上，不断让学生体会成功，加强其自我效能感，动机程度会不断加强。学生积极与教师互动，参与教师创设问题情境，激发自身的求知欲望。
3.2 学生自身意志力的培养
意志是有意识地确立目的，调节和支配行为，并通过克服困难和挫折，实现预定目的的心理过程。在意志行动过程中，常常会产生冲突和挫折，对意志力进行培养，需加强其对冲突和挫折的认识，挫折是客观存在的，任何人在生活和工作中不可能一帆风顺，他们总要受到一些无法排除的干扰和阻碍，致使某些动机或预定的目标不能达成。如实习生在高校里学习成绩优异，教师眼中乖巧听话，可是到实习学校后，如实习学校教师为保证学生的学习稳定，不愿其过多参与学生教学生活活动，而其本身不擅于与这类教师沟通，容易产生失望情绪，持续不解决，转而容易形成抵触心理，这是考验学生意志力的试金石。加强自身意志力的培养还可以通过改善挫折情境、总结经验教学年、调节抱负水平、建立和谐的人际关系等方面来进行。意志力是人能不屈服外界压力、根据实际情况朝着自己的既定目标坚持不退缩，必要时能抑制自己负性情绪，调整状态，更好完成任务。
3.3 学生人际交往能力的培养
提高学生与人交往的能力，可以通过学习相关心理学书籍对与人交往方面的介绍，比如说“第一印象”、“晕轮效应”等交往方面需要注意的内容和交往技巧。提升个人魅力，除了学习相关知识，更要重视自身素养提高，只有个人内涵丰富了，与人沟通的话题增多，才更便于彼此间的交往。多参与社会性活动，多注意观察别人的交往方式，班杜拉的观察学习理论同样可以应用于人际交往的学习。但实践是必须的，跨出寝室、跨出班级、跨出社团、跨出学校、跨进社会，一步一步把自己人际交往能力培养的目标分解，便于实现，更好地提高人际交往能力。
基金项目：广西新世纪教改工程2011年项目“西部地区独立学院实习模式研究”（2011JGA147）
参考文献
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随着我国经济发展方式的转变和产业结构的调整，社会对人才结构的需求相应发生变化，突出表现为对高素质劳动者和技能型、技术型人才的需求激增。在这样的背景下，承担着培养面向基层、面向生产和服务一线的高素质劳动者和技能型、技术型人才任务的职业教育，得到了快速发展。2011年，我国有中等职业学校13177所，在校生2197万人;高等职业学校1280所，在校生744万人。分别占到高中阶段教育和高等教育规模的半壁江山[1]。职业教育在人才培养目标上，旨在“培养有一定科学文化基础和较强综合职业能力，德、智、体、美等全面发展，在生产、技术、服务、管理等一线工作的各级各类专门人才”[2];在人才培养过程中，“以实践性学习为主要特征”[3]，传授职业岗位所需的知识、技能。可见，职业教育人才培养的关键，在于加强学生技能和实践能力的培养。在实践中，顶岗实习作为加强学生实践技能培养，提高人才培养质量，实现“以就业为导向，面向市场办学”目标的重要实践教学环节，在职业教育中得到了广泛的运用，在人才培养过程中起着不可替代的重要作用。
顶岗实习是指职业院校按照专业培养目标要求和教学计划安排，组织在校学生到企（事）业等用人单位的实际工作岗位进行的实习[4]。近年来，国家越来越重视顶岗实习在职业教育人才培养中的作用，相继推出了一些政策法规来引导、规范和推进职业院校开展顶岗实习。如2005年国务院《关于大力发展职业教育的决定》（国发〔2005〕35号），对职业院校学生到企业实习的时间、时限等做出了明确规定;2007年教育部、财政部联合印发《中等职业学校学生实习管理办法》（教职成〔2007〕4号），就实习场所、实习劳动强度、实习时间、实习待遇、实习考核、实习安全生产责任和义务等方面提出了明确要求。这些政策的出台，为推进职业教育顶岗实习的有效开展提供了保障。但在实践中，顶岗实习仍然存在着许多问题与困难，如实习组织管理不规范、企业参与积极性不高、实习教学功能弱化、参与主体权益缺乏保障等，需要我们予以重视，找出问题根源，并提出解决措施。
二、职业教育顶岗实习存在的问题
1.学校联系与学生专业相关的实习单位困难
一直以来，在寻求自身发展的过程中，职业院校十分重视学生的顶岗实习工作，尽力为学生联系专业对口或相关的实习单位，以针对性地提升学生专业技能和职业能力，进而促进学生的就业，实现学校的可持续发展。而对学生来说，大都希望通过专业对口或相关的岗位实习，锻炼和提高自身的实践能力，为就业打好基础。但在实践中，不少学校不但很难为学生联系到专业相关的实习单位，甚至连联系足够数量的单位都难，而学生自行联系专业相关单位更是难上加难。究其原因，主要有两方面：
其一，学校专业设置及人才培养质量与市场需求脱节。前教育部部长周济在2008年度职业教育会议上的讲话指出，职业院校要努力做到“学校围着市场转、专业围着产业转、人才培养围着需要转”，这是职业教育发展的方向。市场需要什么样的专业人才，应是职业教育设置专业时必须考虑的一个关键问题。但实际上，当前职业教育专业设置滞后于市场需求变化的现象较为突出，致使某些过时专业的学生找不到对口实习和就业单位，而企业急需的新型专业找不到合适的人才。再者，目前不少职业院校存在专业实训设施陈旧、师资不足等问题，加之部分学生缺乏准确定位和努力，导致自身专业基本知识和技能都较欠缺，当然很难找到专业相关的实习单位。
其二，企业缺乏接收实习生的热情。这是当前职业院校、职业教育工作者认为开展学生顶岗实习的主要障碍。大多数企业，尤其是对专业技术要求较高的企业，往往不愿意接收实习生。对于企业而言，“利润的最大化和利润追求的无限化”是其根本目标，企业是否招收实习生，取决于可获得效益的大小。正如一家生物科技产品制造企业的负责人说：“其实我们企业并不是不愿意提供岗位接收职校学生实习，主要是现在很多职业学校教授的内容与我们企业最新的技术标准脱节，导致很多学生到企业后完全无从下手，反倒成了企业的负担，影响企业效益。”[5]这充分表明：只有真正质量过硬并能为企业创造效益的人才才是受企业欢迎的，而当前职业院校培养的学生，离企业的这一要求还有较大差距。而真正用心去接纳和指导这些“不合格”的实习生，意味着要付出一定的成本，包括提供培训、实践指导专家、机器设备成本，以及实习生管理的风险成本等。这种效益与成本的实际反差，导致企业接收实习生“无利可图”，自然“热情”不起来。
2.学校强制学生到指定企业实习现象突出
当前，关于职业院校“强制学生到指定企业实习”的事件频繁见诸报端，引起了公众的广泛关注。笔者以“强制实习”为关键词在“百度”中检索，显示相关结果多达526万余条，足见此问题绝非个别现象。从学校的解释来看，要求学生集中实习是因为：实习是教学计划的重要环节，但很多要求分散实习的学生并没有真正实习，而是托关系开假实习证明应付学校，学校集中安排实习是为搞好实践教学，加强管理，让学生真正学到技能、锻炼能力，是对学生负责任的体现。但学生认为，学校指定的实习企业多是生产流水线、服务岗等工作，与自己专业的关联度不大，甚至毫不相关，自己可以找到更好的实习岗位，学校强制学生集中实习有充当“劳动力中介”，有从中牟利的嫌疑。
学生实习造假现象的确存在，学校集中安排实习有其理由，但学生的“猜测”也绝非子虚乌有。实际上，在学校抱怨“企业缺乏接收学生实习热情”、“为了给学生寻找实习企业，学校四处求人”的同时，实习生似乎又是某些企业的“香馍馍”，成为这些企业主动联系学校、极力争取的对象[6]。这类企业主要是一些流水线生产、商业服务类等企业，对学生专业的对口度要求低、培训周期短、见效快，接收学生顶岗实习不但可以缓解劳动力不足，还可以节约大量人力成本，因而不惜给予学校一定的费用，希望吸纳到更多的实习生。在现实中，很多职业院校都在按一定标准以“管理费”的名义向这类企业收取费用。对于学校来说，无论集中实习的安排是多么的“用心良苦”，只要牟取了这种利益，就很难不让学生认为自己遭到了学校的“贱卖”，引起社会公众质疑也就在所难免。
3.顶岗实习应有的教学功能没有得到体现
“实习”一词，顾名思义，实践学习。因而顶岗实习，既有让学生顶替员工完成岗位任务、承担岗位职责的要求，更重要的是，让学生通过岗位实践得到专业技能的学习和职业能力的锻炼。换句话说，顶岗实习的制度设计，本质上是“有效强化学生实践技能、提升学生专业素养和就业能力的一种教学活动”[7]。在这个过程中，学校和企业都是教学的主体，共同承担培养学生的任务。但在实践中，让学生“顶岗”似乎成了唯一的目的，具体表现为学生从事岗位与专业不相关、轮岗困难，校企双方培训、指导不足，顶岗实习应有的教学功能没有得到体现。其直接原因主要有三个方面：
第一，部分职业院校没有制定规范的顶岗实习课程标准，对各专业实习应达到的目标、各实习环节、实习内容、形式、程序、时间分配、实习岗位、考核要求及方式方法等，没有明确而具体的规定，缺乏实习教学的依据。
第二，企业接收实习生的态度取决于是否“有利可图”，招收实习生，根本目的在于使学生“遵照企业的规章制度和岗位要求从事生产性或服务性劳动，为企业创造效益，企业关注的重点是学生如何为企业所用，而不是如何提高学生技能和强化素质培养，更谈不上引入学校课程教学的相关要素和要求来改进实习过程”[8]。对此，学校亦无能为力，由于大多数企业愿意或能够提供给学生顶岗实习的有效岗位十分有限，导致学校在组织学生顶岗实习时，只能考虑如何把学生安排到企业去，至于实习岗位性质、工作内容和标准，学校方面的发言权很有限。即使对相对弱势的流水线生产、商业服务类企业，学校虽提出了实习岗位、内容的一些要求，但碍于双方的利益与合作关系，学校也只能对企业执行的不到位听之任之。
第三，囿于学校师资的缺乏，以及对实习指导老师激励机制的不足，很多学校无法派出相应的实习指导老师跟踪指导，即使派有指导老师，也更多在发挥监督考勤与日常照顾的作用，而对学生实习岗位、内容的安排，学校尚且“无能为力”，指导老师就更无话语权了。
4.顶岗实习利益相关者权益不同程度受损
顶岗实习的利益相关者主要是学校、实习单位和学生。从利益目标上看，学校希望通过顶岗实习保障实践教学效果，培养适应社会需要的高素质人才，提高学校的知名度和竞争力;实习单位希望通过学生顶岗实习缓解人力资源不足，节省人力资源成本，发现和培养符合企业需要的人才;学生希望通过顶岗实习提高自己的专业技能和职业能力，为以后的就业打下坚实的基础。三方的利益目标具有契合点，这是合作的基础，有效地组织和实施顶岗实习可以实现多方共赢。但在实践中，在各自“利益最大化”原则的指导下，三方在利益博弈中都不同程度地存在侵权和权益受损问题。如对学校而言，“组织实施教育教学活动”是《教育法》赋予的基本权利，而学生的实习造假现象，从某种意义上说是干扰了学校教学活动的开展;对实习企业而言，学生的无故离岗，会影响企业的正常运转。但相对而言，在顶岗实习中，学生处于“弱势地位”，其权益受损最为严重。
一项涉及5296名高职大学生的调查显示，将近40%的大学生在实习过程中受到不同程度的伤害，其自身合法权益难以得到保障，即使合法权益受到侵害时，选择各种维权的也仅占13.9%，而选择忍气吞声的占81.6%”[9]。学生的权益受损主要来自于学校和实习企业两方面的侵权。来自学校的侵权包括：以完成教学计划为由，强制学生到指定单位实习，严禁分散实习;委托中介机构或者个人代为组织和管理实习，学校指导和管理缺位，对学生在实习过程中的合法权益保护不力;以文凭或实习成绩作为威胁工具，强迫学生参加与专业不相关的实习工作;以“管理费”的名义向企业收取费用，实则变相克扣学生实习劳动报酬。来自实习企业的侵权包括：以“实习生”的名义，向同样完成了和普通职工一样工作量的学生支付极少的报酬;无故延长加班时间，未支付加班费用;未提供适当的防护措施或安全条件，使得实习生面临不能回避的岗位风险，乃至发生人身伤害事件，但当学生遭到身体伤害时却难以索赔。
三、职业教育顶岗实习有效运行的保障措施
1.建立企业接收实习生的保障机制
首先，国家应通过政策、制度、立法制定优惠的经费、财政、金融和税收政策，鼓励企业接受实习生。现行的《企业支付实习生报酬税前扣除管理办法》（国税发〔2007〕42号），由于实习生报酬并不高，对于企业来说，减免力度不大，加之程序繁琐，对企业激励作用有限，并没有达到预期效果。因此，有必要制定标准，给予接收实习生企业一定的经费补贴，使企业能从参与职业院校学生培养中得到更大的回报。
其次，建立接收实习生企业资格准入制度。职业教育顶岗实习的目的在于对学生专业技能、职业能力进行培养，因此对实习企业有一定的要求，如企业的规模、设备条件、企业技术和技能人员的素质、企业文化等，并不是所有的企业都具备接纳实习生的条件。所以，企业接收实习生，必须具备一定的资格。为此，国家应制定资格准入认定标准：一是认定标准和主要内容，二是认定的流程，三是相关配套激励和优惠制度与措施。认定标准重点是企业管理者与技术技能人员的素质、企业设备条件、培训场所条件等;认定流程包括企业申请、对企业进行认定评审、发放认定资格证书、定期考察复审等程序。
再次，明确企业的责任。一是提供实习岗位，同时配备指导师傅;二是承担用工责任，企业应优先接受职业院校毕业的学生;三是承担培训实习生的责任;四是对学生实习进行评价考核。
2.制订专业教学指导标准
当前职业院校因人设课，重理论、轻实践教学的现象还比较普遍，导致学生知识、技能与企业需求脱节，这固然有实训条件差和师资不足的原因，但缺乏专业教学指导标准也是一个重要的原因。笔者认为，在当前职业教育发展水平尚不高的情况下，对专业教学标准进行顶层设计有其必要性。尤其是完全依赖学校和企业共同商定顶岗实习标准的制度安排，会因双方基于不同的利益诉求产生分歧，很难真正“商定”出符合专业要求的顶岗实习标准。为此，教育主管部门应在充分调研的基础上，开发指导性的专业培养标准和课程体系，对不同专业的实习要求、实习内容、实习方式等应有明确的规定，为顶岗实习岗位安排提供参照标准，提升学生顶岗实习的专业针对性和实习效果。
3.健全顶岗实习组织管理制度
目前，我国针对学生顶岗实习组织管理制定了较为具体的规定，已出台了《中等职业学校学生实习管理办法》，但其适用范围只限于中等职业学校，对高等职业学院没有约束力。而适用于各类中等和高等职业学校的《职业学校学生顶岗实习管理规定（试行）》，从组织与计划、过程管理、考核与奖惩、安全与保障等方面进行了较为详细的规定，但目前还处在征求意见阶段，尚不具有法律效力。这一国家层面上的职业院校学生顶岗实习管理制度，急需尽快落地并付诸实施，以规范职业院校学生顶岗实习组织管理行为。
（一）旅游管理专业的同学们实习的积极性不高，缺乏主动性，影响实习效果
实习是为了使理论知识和实践系统地结合，为今后的就业做铺垫，积累实践经验，早日实现由学校人向社会人的根本转变。但有些学生并未意识到这一点，所以，总会有很多同学找各种借口逃避校外实习，实习的态度也比较被动。实习生实习积极性不高的原因主要有以下三种：
1、思想上没有高度认识到实习的重要意义。很多学生认为实习就是走个过场，实习的工作没什么可学习，都很简单，他们没有看到实习给个人带来的综合收益，实习对他们综合能力的培养只有到他们就业后才能感受到，所以缺少远见卓识。
2、实习指导教师工作不负责任，指导不够到位。实习的工作非常复杂，在实习过程中会出现各种突发事件，有些实习指导教师缺乏责任心，对实习指导工作不够重视，对学生的实习指导不够细致，甚至在工作中不讲方法，只知道用行政命令来打压学生，使学生们逆反心理更加严重。
3、新时期的大学生缺乏吃苦的精神。因为现在的大学生都是独生子女，家庭条件优越，很少有吃苦的经历，在实习过程中企业严格的管理和劳累的工作使学生们害怕实习，更缺乏战胜困难得决心和勇气。
（二）校外实习基地和学校缺乏长期合作的计划，建立的实习基地不够稳定
造成这种现象的原因主要有：
1、实习生缺乏企业认同感，缺少团队精神。旅游企业利用实习生主要是看重他们良好的形象及其外语的优势，企业希望学生们能够具有高度的责任感和使命感，能够真正融入到企业的运营过程中，可是，实习生缺乏这种意识，他们认为自己只是来实习的，短短的几个月后自己就会离开，所以，缺乏责任感，很难达到企业的要求，令企业不满意。
2、高校的实习时间较短，不利于旅游企业的长期经营。学校的教学计划非常严格，实习期基本上是固定的，最多半年的实习时间，有的甚至更短，旅游企业，例如星级酒店，他们培训一个实习生最少也需要三个月的时间才能独立工作，个别部门，例如前台接待可能需要的时间更长，所以，实习生刚刚培训完可以独立工作了，可是他们实习期又结束了，这就导致旅游企业不得不重新招聘和培训新的实习生。这样就容易使旅游企业的服务质量收到阶段性的影响，不利于旅游企业的长期经营。
二、高校旅游管理专业校外实习管理对策
（一）精心挑选优质实习基地，一定要和实习基地形成长期的合作关系
选择理想的实习基地至关重要，这是开展校外实习的前提。高校在选择实习基地时一定要做好详细的调查，综合比较，选知名度比较高，实习基地所在的城市要非常发达，能够开阔学生们的视野又可以给实习生提供良好的实习环境。学校在实习不仅要做好宣传动员等指导工作，更应该在实习期间及时与实习单位加强沟通，协助实习单位管理豪实习生。同时，及时实习结束了，学校也要加强和实习单位的联系，可以聘请实习单位的高管来学校给学生们开讲座，让学生们接受先进的企业管理知识，学院与实习单位搞好协作关系，既有利于学生实习效果的提高，也有利于酒店招聘人才，促进学校的就业。
（二）作好实习前的动员、实习中的管理及其实习后的总结
实习前学校一定要让学生们知道实习的目的意义，实习前的动员和教育工作必不可少，一定要让学生们充分认识到实习的重要性，让他们提前进入实习状态，专业课教师在课堂上要时刻灌输实习过程中可能遇到的各种困难，并且告诉学生们解决各种问题的方法，尽量激发学生们的实习热情。实习中指导教师要和学生们经常沟通，时刻了解学生们思想动态，及时帮助学生们解决各种困难，实习后一定要认真总结，总结经验和教训，为今后的校外实习开展提供宝贵的经验
（三）建立严格、规范、科学的实习管理制度
[关键词] 生产实习 教学改革 实践教学 社会系统工程
引言
生产实习是高校大学工科专业重要的教学环节，一直被列为教学计划的必修课之中，是工科专业培养学生工程实践能力和综合素质的重要教学手段之一，有着特殊的意义。
随着社会主义市场经济的逐步建立，各种内外因素的影响，传统的生产实习教学也遇到了新问题新矛盾。这些问题和矛盾对新形势下的生产实习的教学理念和教学方式提出了挑战。在这方面已经有一些论文进行了研究。[1]~[7]
1、当前生产实习教学所面临的问题和矛盾
（1）生产实习场所的选择余地越来越小
受市场经济法则影响，对于既无明显的经济效益，又有可能影响完成生产任务、出现安全问题的学生的生产实习，一般企业都不愿承担，有些即使勉强接受学生实习了，往往也不会给予太多配合，最终并不能达到预期效果。
（2）学生对于学校组织的生产实习积极性不高，但做实习生的积极性很高
学生对生产实习积极性不高的原因有多种，如专业不对口、对就业帮助不大、学到的东西不多等。同时，学生做实习生的积极性却很高，因为：通过实习未来毕业可以留在自己中意的企业；实习生有一定收入；有专人带，对能力提高有帮助。
（3）经费和指导教师力量的不足
一方面，生产实习经费严重不足；另一方面，要真正搞好生产实习需要指导教师投入较大时间和精力。如，须到企业调研，搜集资料，编写生产过程图册，购买各种资料，开发多媒体教学软件等等。要完成这些工作需要指导教师付出较大劳动。
（4）实习方式过于单一陈旧，缺乏创新
一是生产实习的方式几十年不变，二是培养学生工程实践能力的思路一直没有新的突破。多年来，尽管许多有识之士做了许多工作，但并没有从根本上提高学生对实习的兴趣和企业对接受学生实习的积极性。
2、生产实习教学的任务和目标
一般来说，高等学校工科院系培养的学生最基本的目标是成为工程师。而作为一个工程师，知识结构主要由两部分组成：一部分为科学技术基础知识，另一部分则是从工科实践中获得的知识、经验，还包括组织能力、管理技巧和创新意识。前一部分知识主要在课堂中获得，后一部分的知识和经验则主要通过工程实践活动才能获得。
表1是生产实习与其它教学环节的关系。可以看到生产实习对于工科学生的全面培养是不可缺少的。
表1 生产实习与其它教学环节的关系
教学环节 任务 目的 方法
课堂教学 基础、专业基础和专业课程学习 书本知识的传承，建立个人的专业知识体系 教师授课；模型展示；多媒体教学等
实验课 实验环节的教学 验证和掌握书本知识 在教师指导下，在实验室做实验
专业技能训练 加工设备操作、手工制作等技能训练，如金工实习 熟悉和掌握基本的专业技能 在教师和师傅指导下，在学校的工程训练中心等场所进行训练
课程设计 独自完成一个简单产品的设计，如减速器 提高综合知识应用能力和实际问题的解决能力 在教师指导下，独立完整地完成一个产品的设计
生产实习 对生产企业观察、调查和分析 初步了解企业的实际，对工程背景建立全局感，提高分析技能和求解能力，提高综合素质 在教师和师傅指导下，在生产企业现场实习
毕业设计 独自完成一个研究或设计任务 提高综合知识应用能力和实际问题的解决能力 在教师指导下，独立完整地完成一个研究或设计任务
3、工科专业生产实习的社会系统工程的需求分析
从表1中可以看到生产实习是工科专业学生与社会和企业接触的主要环节。前面的分析表明工科专业生产实习遇到的问题和困难的原因部分来自于学校、部分来自于实习企业。因此这不是一个学校本身可以解决的问题，需要社会的通力合作。为此，本文提出工科专业生产实习的社会系统工程概念。
工科专业生产实习的社会系统工程是需求驱动的，其主要需求是：
（1）高校工科专业学生学习专业课程，提高综合素质的需求
通过生产实习，有助于高校工科专业学生学好一些专业课程以及管理课程，提高学生的学习兴趣和综合素质。学生为了在就业中能够胜出，也越来越注重企业实习的经历和锻炼。
（2）企业对学生的个性化需求
现在越来越多的企业希望学生来企业后，就能马上上手。要满足这种需求，就需要企业在学生在校学习阶段就参与学生培养。事实上，现在已经有一些企业通过招收实习生的方式，让学生尽可能早熟悉企业，并从实习学生中选拔自己需要的新员工。
（3）企业提升社会责任的需求
越来越多的企业开始注重自己的社会责任，如资助教育事业，参与国民科技素质培养等。帮助高校培养人才，不仅有利于我国走向制造强国，也有利于提升企业的形象，最终有利于企业获得更多、更好的合格人才。
（4）企业自身培训新员工的需求
现在一些大企业（如柳工集团）每年招进大量新员工，改变传统的师傅带徒弟的方式，纷纷建立自己的生产实习中心，让新员工快速得到专业培训，提高培训效果。这类生产实习中心可以帮助高校解决生产实习问题。
4、工科专业生产实习的社会系统工程的解决方案
综述所述，提出工科专业生产实习的社会系统工程的解决方案：
（1）高校和一些大企业联合建立生产实习中心，既帮助企业培训新员工，又为高校提供生产实习中心。生产实习中心的建设和运行费用主要由企业承担，同时企业需要提供生产实习的后勤服务，相关管理部门可以考虑减税以及国家级、省级生产实习中心的认证和授牌，激励企业建设生产实习中心的积极性。高校提供部分师资，与企业一起建立生产实习的标准规范和教材，丰富和完善实习内容，既使企业满意，又使学校和学生满意。
（2）在一些大企业建立工业旅游基地，一般游客可以“走马观花”，工科专业的学生可以细细观察。工业旅游基地还可以提品发展历史介绍和实物展示，企业视频介绍等，扩大学生的知识面。
（3）将企业的实习生制度规范化。外资企业和国内大企业的实习生制度相对规范，但国内有的企业将实习生当作一般劳工对待，使学生不仅学不到东西，可能还要承担健康、安全等方面的风险。因此，要加强监督和规范化。
（4）建立工科专业生产实习信息交流网站。生产实习中心、工业旅游基地、实习生岗位等可在网站中实习内容介绍和联系方式，并与用户一起进行实习计划安排；还可以让学校教师、学生、企业生产实习指导教师在网上相互交流沟通，改善实习效果。该网站可以先由大学生招聘网站建立。
（5）高校改革生产实习教学方法和内容：
1）集中实习与分散实习的结合。在生产实习中心和工业旅游基地以集中实习为主，通过实习生渠道开展分散实习。
2）实习时间上统筹安排。主要是为了避免各高校的生产实习都集中在暑假期间，使企业不堪负担。
3）由高校教师和企业培训人员联合组成生产实习指导组。将企业第一线的专家聘为高校生产实习的校外合作指导教师。如果生产实习指导书是由企业和共同编写，实习计划由双方共同制定，不仅内容会更贴切地反映企业的状况，也更容易得到厂方的配合。
4）高校对实习生的实习内容和计划要有所管理。要改变做实习生基本上放任自流的现状。应建立这样的制度：企业聘请实习生应要求有学校证明，以便学校知道学生的去向和实习情况，并给与适当的指导；学生的实习生经历作为生产实习的一部分内容，进行考核，以获得学分。
5）将生产实习与毕业设计结合起来。其好处是：①使学生对生产实习中的知识获取和积累更加重视；②有助于提高毕业设计的水平；③有助于教师负责某一学生工程实践的全过程，对学生的培训和指导更系统。
6）通过生产实习纽带将企业与教师的科研工作结合起来。
7）加强生产实习管理和质量评估。
通过上述的分析，可以看到：通过高校、企业和学生共同参与的社会系统工程在兼顾各方的利益的基础，把大家的合力集中到通过工科专业生产实习培养企业所需要的人才上来，有助于有效解决工科专业生产实习问题，其特点是：
（1）充分调动企业支持生产实习的积极性：将企业的新员工培训、社会责任的提升、企业品牌的宣传等与企业利益相关的活动与工科专业生产实习结合起来，有助于解决高校工科专业生产实习基地、资金和师资匮乏的瓶颈问题，达到高校、企业和学生三方满意的目的。
（2）充分调动和引导学生参与生产生产实习的积极性：学生参与生产实习的积极性很高，但主要是实习生这种生产实习模式。学校需要与企业一起，帮助规范和完善实习生的生产实习内容和计划，从面向企业个性化需求和全面培养学生素质及能力的角度组织和推广实习生制度。
（3）充分调动高校教师参与指导生产实习的积极性：将教师的专业课教学、科研工作、毕业设计指导等与生产实习指导结合起来，使教师面对的是学生的系统的培养，而不是支离破碎的指导。
图1为工科专业生产实习的社会系统工程的框架。政府的参与非常重要，这里没有描述。该工程的实施是从上到下和从下到上两种方法的结合。
从下到上的方法：将目前已经有的企业新员工培训基地、工业旅游基地、实习生招收信息等汇集起来，进行评价和选择。
从上到下的方法：国家有关部门组织高校建立工科专业生产实习教学联盟，协同开展生产实习基地、工业旅游基地的规范和认证工作，协调生产实习基地的共同使用计划安排和评价等。
工科专业生产实习的社会系统工程主要承担者是高校和企业，对象是学生。政府部门提供支持。
通过工科专业生产实习的社会系统工程有助于解决目前高校工科中教学与实践脱节、企业需求和学生能力脱节等问题。
图1 工科专业生产实习的社会系统工程的框架
以上是对新形势下生产实习教学改革的一些粗浅想法，目的是能探索一种高校工科专业学生生产实习新的途径，提高生产实习质量。生产实习教学改革与整个教育改革一样不可能一步到位，但随着我国经济和社会的发展一定会不断地完善起来，发挥出更大的作用。
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