时间：2022-11-04 02:59:37
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇畜牧技术论文，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
畜牧养殖技术在我国经济不断发展的基础上有了显著提升。在当前经济发展大环境下，绿色发展理念得到普遍认可，畜牧养殖技术的绿色化发展也成为时代要求。在大环境驱使下，积极进行绿色畜牧养殖技术的推广有重要意义[1]，但在目前推广中，还存在力度不足、人员缺乏等方面问题，所以深入分析问题并探讨具体的推广措施有较为显著的现实意义。
1绿色畜牧养殖技术推广存在问题
1.1推广力度不够
推广力度不够是目前绿色畜牧养殖技术存在显著问题。就此问题的表现来看，主要集中在两个方面：第一是在推广中，基本的力量运用不完全。在绿色畜牧养殖技术推广中，基层单位是重要力量，通过他们可以对新技术起到宣传[2]。但目前的推广力量运用中，对于基层的利用较少。第二是范围拓展进行不够。由于范围拓展不够，所以绿色畜牧养殖技术群众基础较少。在技术推广方面，群众力量需要重点依靠，但目前推广因为群众范围较窄，基础薄弱，所以力度提升无法进行。
1.2推广人员存在问题
在人员推广方面，问题主要表现在两个方面：第一是人员数量存在严重的不足。技术推广需要进行效果强化，推广人员的责任范围应该细化。但目前人员较少，所以责任范围化严重，具体推广的效率会大打折扣。第二是人员的综合能力较弱。无论是理论水平还是推广中的方法利用，目前的工作人员都表现出相对不足，所以效果提升不明显。总而言之就是人员问题成为了目前技术推广效果提升的一大阻碍。
1.3推广的专业性不强
专业性不足有两方面影响：第一是技术作用发挥受到限制，技术价值有所下降。第二是养殖户对技术优越性产生怀疑，阻碍技术的进一步推广。
2绿色畜牧养殖技术有效推广措施
2.1深化基层推广，扩大推广范围
深化基层推广，扩大推广范围是目前绿色养殖技术有效推广的基本策略。在畜牧技术推广中，基层推广有重要作用，一方面是基层对于养殖情况的了解和把握更加详细，另一方面是通过基层推广可以进一步确定范围推广的有效策略[3]。众所周知，基层与群众的接触面是最广的，对于群众情况的把握也是最清楚的，所以在进行推广时，积极利用基层力量，不仅可以使绿色畜牧养殖技术在基层当中得到广泛认知，更可以通过基层使技术宣传到养殖户群体当中[4]。
2.2重视推广人员队伍建设，提升推广效果
重视推广人员队伍的建设，提高推广效果对于绿色畜牧养殖技术的有效推广有重要作用。就人员队伍建设而言主要指两个方面：第一是进行人员数量的扩充。通过人员数量扩充，人员队伍的规模会迅速壮大，而人员数量的增加会使得推广工作的范围细化有进一步提升。第二是进行人员的综合能力提升，在能力提升前提下，推广工作的有效性会明显加强。畜牧养殖是我国经济发展中需要重点建设的一个方面，强化畜牧养殖技术的绿色化有重要意义。为了在畜牧养殖中进一步提升绿色技术的应用，积极进行技术推广作用明显，所以在全面分析问题的基础上探讨有效的推广策略具有重要的现实价值[5]。
作者:郑绍雄 单位:云南省丽江市宁蒗县畜牧工作指导站
参考文献：
[1]李学良.绿色畜牧养殖技术的推广策略研究[J].当代畜牧,2015(29):18-19.
[2]吐尔逊•阿不力孜.绿色畜牧养殖技术的推广普及[J].农民致富之友,2016(12):274.
[3]刘永生.绿色畜牧养殖技术及推广方式研究[J].农民致富之友,2016(14):254.
论文关键词：中职，畜牧兽医专业，实践性，教学改革
中职畜牧兽医专业人才培养标准为：具有较强的专业技术操作能力，能够独立按计划完成畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等技术工作，能够灵活运用所学专业技术知识向相关专业领域发展的高素质、高技能应用型人才。这几年来我们虽然在提高教学质量方面作了很大努力，但中职毕业生还不能完全适应社会的需要，人才培养效果与市场需求间存在差异与距离。只有通过实践性教学改革，才能达到全面提高教育教学质量教育教学论文，培养适合畜牧兽医业发展需要的高质量人才。
一、中职畜牧兽医专业现状
我国中职学校的畜牧兽医专业，特别是在那些农业省市中为养殖业（或其他行业）培养出了不少人才，有力地促进了中国的养殖业的蓬勃发展，为培养适应农村的高素质劳动者作出了应有的贡献。在国家政策的鼓励下，畜牧兽医专业发展很快，并在生产过程中培养了大批的畜禽疾病防治人员、防疫检疫人员和饲养管理人员，使他们掌握了必需的专业知识和基本技能。
但近几年来，由于各方面的原因，进入中等专业学校的学生多数是成绩不理想、不想念书、又不想做事的那一部分学生免费论文下载。与此同时学校在管理和教学方面也存在诸多问题。如：师资水平滞后、教学方式落后、经费投入少、教学设备不足、实习条件差等，这样就造成了恶性循环，使就读学生越来越少。
二、中职畜牧兽医专业实践性教学中存在的问题
（一）缺乏可适用的校内、外实训场所
中职教育的显著特点是对学生实际工作能力的培养，以就业为导向的畜牧兽医的实践性教学必须强调，加强实训环节教育教学论文，使理论与实践相结合，使人人将掌握的理论知识向实践转化，使人人都具备动脑、动手能力。但中职学校在实训方面缺乏可适用的校内、外实训场所（主要是供实训的设备、动物），然而，培养学生的动手能力必须给学生有充足的实践机会。
（二）课程体系和教学内容方面
在教学内容衔接中存在不同程度的知识和技能的断档和重复，衔接效率和质量不高。目前畜牧兽医专业的课程体系仍然是按学科系统化构建的，课程门数偏多，各门课程相对独立，自成体系，课程之间缺乏联系、沟通和整合，学生所学习的是各个学科分散的知识，他们就业后难以解决生产实践中的综合性问题，从而导致学生厌学教育教学论文，教学资源出现严重浪费，使预期教育目的难以实现。
（三）教学模式和教学方法方面
目前各校多数仍采用传统的教学模式，即理论课和实践课分开上，只是二者交替的时间间隔不同：有的是一周/几周理论课与一周/几周实践课交替，有的是分成理论课和实践课两段，未能实现理论与实践的紧密结合。在教学方法上，理论课教学还是在传统的课室里施教，只是比过去增加了多媒体教学；实践课在实训室进行，实习内容通常是学生动手操作。这样，理论课老师按教材讲，很少考虑这些知识在学生以后实习和工作中是否用得着；实习指导老师只是教学生如何按照程序规范操作，实操技能的传授往往停留在经验的层面上，未能向学生渗透相应的理论知识教育教学论文，造成理论课和实践课学习的脱节。
三、精心构建畜牧兽医专业实践性教学体系
（一）依据职业岗位构建课程体系与课程结构
为了使专业课程体系顺应岗位群的变化，打破传统的学科体系，以“应用”为宗旨设置理论教学体系，以“技能培养”为中心构建实践教学体系，突出实践教学环节。针对专业培养目标，以课程改革为基础，以行业需求为目标，进行课程整合，形成理论与实践相互融合的以职业岗位作业流程为导向的课程体系。
针对“饲料”、“疫病防治”、“养殖”三大岗位群进行课程整合，可将《饲料学》、《动物营养》、《饲料分析》《饲料生产》等4门课程综合为饲料行业岗位群技术方向课程《动物营养与饲料》；可将《家畜内科学》、《家畜外科学》、《家畜产科学》、《动物疫病》等整合为课程《动物疾病防治技术》；可将猪生产、禽生产、牛羊生产整合为《畜牧各论》，可将职业认证课程的生产实训整合为《专业综合实训》、《毕业顶岗实习》。
课程体系设计应包括课内教学（包括理论教学、实训（验）教学、综合实训课程）、实践教学（包括专业实践、饲养实践活动、顶岗实习、综合技能培训与考核、职业工种培训与考核等）、人文素质活动及其他免费论文下载。
（二）构建畜牧兽医专业工学结合的教学模式
构建畜牧兽医专业工学结合人才培养模式，其特点就是以兽医院为龙头的对外技术服务平台来搭建专业与产业、就业的互动，全面培养学生的职业素养与能力。
技术服务平台以专业、教师、学生、校内产业群为支撑教育教学论文，以兽医院为外显，形成内联专业、教师与学生，外接产业与就业的工学结合模式。在此模式中“技术服务平台”是工学结合的中轴，通过此平台，搭建专业平台、双师平台、学生实践平台与零距离上岗平台，再外联产业平台与就业平台。
（三）融入职业资格证书培训的循序渐进的实践教学体系
通过建立循序渐进的实践教学体系，将实践教学贯穿于各个教学环节中。在“专业综合实训”、“岗位技能实训”中引入6个职业资格证（家畜繁殖工、动物疫病防治员、动物检疫检验员、饲料检测化验员、家畜饲养工、兽医化验师）的培训与考核。规定每个学生必须取得2个以上职业资格证，有效的实施了“双证书”教育。实践性教学改革及时适应了岗位群变化的要求，大大的缩短了毕业生适应岗位工作的时间，自主创业的意识更强了，社会的满意率更高了。
[参考文献]
[1]殷俊，陈兵.动物组织学实验教学改革的探索与实践[J]. 安徽农业科学，2008，27.
[2]刘振湘，唐晓玲，曾元根，何华西.高职高专畜牧兽医专业实践教学及基地建设的研究与实践[J]. 高等农业教育，2004，6.
参考文献
[1]宋重境.奶牛犊牛的饲养管理[J].大理州服务三农畜牧兽医，2012：1-1
[2]李妍，戚建允.犊牛早起断奶的饲养管理[J].科学养牛，2011：1-3
[3]张建林.初生犊牛护理[J].养殖技术顾问，2011：1-1
[4]陈传强.犊牛的生理特点和饲养管理[J].养殖技术顾问.2011，5：1-1
[5]于广成，周晓秋，王洪宝，等.中国荷斯坦奶犊牛的饲养管理[J].养殖技术顾问.2011，5：1-4
[6]王云洲.犊牛培育技术问答[M].北京：金盾出版社，2011：1-125
[7]邱怀．全国高等农业学院校教材，牛生产学[M]．1995，(5)：181—190
[8]覃国森，丁洪涛．养牛与牛病防治[M].中国农业出版社，2006，124—130
[9]李国江．动物普通病[M]．中国农业出版社，2008，(10)：215—221
[10]解春亭．畜牧概论[M]．科学出版社，1983，(12)：186—190
参考文献
[1]桑润滋.从冀、鲁、豫肉牛业发展，看我国肉牛业发展潜力──国家“九五”重中之重课题：“肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”初见成效[J].黄牛杂志，2000，(5)：17-20.
[2]夏广奎，王作武，李斌.如何提高北方地区肉用母牛的受胎率[J].黑龙江动物繁殖，2007，(6)：21-27.
[3]禚度鹏.母牛的鉴定及提高繁殖率的措施[J].山东畜牧兽医，2010，(6)：33-35.
[4]程贵忠，秦宏伟，程之渊，唐朝忠，程培涛，唐中伟.提高肉牛繁殖率技术的研究报告[J].畜禽业，2002，(7)：44-46.
[5]孙宏新，崔丽.提高受胎率是提高黄牛繁殖率的关键[J].黑龙江畜牧兽医，1994，(7)：18-21.[6]原平贵，王欣，王海玲，王小国.把握最佳配种时机，提高肉牛情期受胎率[J].中国牛业科学，2009，(4)：33-36.
参考文献
[1]季华员，李省辉.哺乳仔猪的饲养管理.[J]现代农业科技，2007.第21期
[2]杨公社.猪生产学.[M]中国农业出版社，2002.197
[3]蔡尚文.猪场高效益管理技术.[M]福建科学技术出版社，2003.118～119
[4]刘振生.农村高效养猪新技术.[M]中国农业出版社、农村读物出版社，2007.131～132
[5]李铁坚.自然养猪法.[M]中国农业大学出版社.2009.158
市动物疫病预防控制中心
市动物疫病预防控制中心是市畜牧局的直属二级单位。主要承担着全市的动物疫病防治工作；负责动物疫病的监测、预警、预报、实验室检测化验和诊断、流行病学调查、疫情报告、疫情处置与评估；提出重大动物疫病防控技术方案；开展动物疫病预防的技术指导、技术培训、科普宣传等工作。
近年来，市动物疫病预防控制中心紧紧围绕畜牧强市战略目标，致力于畜牧兽医技术研究与推广，动物疫病防控规划和计划的制定，动物疫病的监测、预防与控制，动物疫病测报网络建设与疫情预警预报，规模养殖场场址选择与规划，动物防疫的科学化、规范化管理，动物防疫队伍人员素质的提高，动物疫病诊断监测实验室的建立与管理、防控手段的完善与提升等工作，积极探索建立健全动物防疫长效机制，开展技术咨询与服务，使全市的动物疫病防控工作水平有明显的提升，提高了畜牧业生产的经济和社会效益，维护了社会稳定和社会公共卫生安全，为推动农业科技进步和农村经济发展做出了突出贡献。连续被评为省重大动物疫情防控先进单位、省辖市级动物疫病实验室检测能力比对试验优秀单位；被市文明委评为文明服务示范窗口。
，在市委、市政府的高度重视和正确领导下，在市畜牧局、省动物疫病预防中心的大力支持下，深入贯彻落实科学发展观，坚持“预防为主、防控结合”的方针，以重大动物疫病防控为中心，以实施新《动物防疫法》为契机，以创新方法机制为动力，以强化基层动物防疫队伍建设、动物防疫规范化管理示范乡镇建设、动物防疫监测网络建设等工作为重点，强化和规范各项防控措施的落实，各项工作均取得了显着的成绩。
1、加强技术咨询与培训，提高动物疫病防控的科技水平。一是对各乡镇农业服务中心配备的防疫专干，进行了集中培训，受训人数达208人，显着提高了他们的业务水平。二是与职业技能鉴定工作和村防疫员选聘工作结合，对村级动物防疫员和养殖场（大户）定期开展业务培训工作，全市受训人数达1868人，进一步增强了他们的防控意识。三是举办了全市第七届猪病综合防治新技术培训班,对各县区入网的规模养殖场（户）、动物疫病预防控制中心主任及负责人400多人进行了培训。四是深入基层举办培训班、技术咨询等，全年共发放科普资料2.5万份；组织培训35期，受训人员3000多人、技术咨询上万人。五是积极创造条件让业务骨干到上级或高等院校、科研单位进修学习，积极参加各种研讨会，受训30人次以上。
2、采取多项措施，为畜牧业发展保驾护航。市动物疫病防控中心利用科技人才优势为畜禽场制定科学的防疫措施；建立高效的防疫和管理体制，为规模养殖场提供科学、准确、快捷的服务；按照疫病的发生、发展规律和特点，分析其危害程度、可能的发展趋势，及时做出相应级别的预警，为全市养殖场户挽回经济损失上亿元；科学评估防控效果、正确分析和把握动物疫情动态，为指挥决策防控工作提供可靠依据，有力、有序、有效地做好重大动物疫病防控工作，确保有病不流行、有疫不成灾，为我市的畜牧业发展起到了保驾护航作用。
3、加强疫病监测，科学预警预报重大动物疫情。为了切实掌握高致病性禽流感、口蹄疫等主要疫病流行规律和疫情动态，及时发现疫情和疫情隐患，提高重大动物疫情预警预报能力，更好地为动物疫病防控工作提供技术支撑，确保实现全年重大动物疫病防控目标，我们按照集中监测和日常监测相结合原则，结合实际情况，全年监测禽流感血清样品7714份；蓝耳病原学898份，血清样品3967份；猪瘟血清样品5893份；口蹄疫血清样品6332份；新城疫血清样品5245份；奶牛布鲁氏杆菌病7610头；奶牛结核病7610头，圆满地完成了任务。
4、创造良好学习氛围，提高防控人员技术水平。为提高全市动物疫病预防控制中心人员整体水平，11月11日举办了“市首届动物疫病防控知识竞赛”，确山县代表队获得团体一等奖；正阳县、西平县获得团体二等奖；遂平县、上蔡县、汝南县获得团体三等奖。单留江等4位同志获得个人一等奖，每人获500元奖金；肖瑞等8位同志获得个人二等奖，每人获300元奖金；赵富元等12位同志获得个人三等奖，每人获200元奖金；同时为他们颁发了荣誉证书。我市代表队参加全省防控知识竞赛和技术比武活动，获得了三等奖。
5、科学研究与技术服务并重，论文与成果双丰收。在搞好技术服务的同时，开展科学研究，申报的《猪瘟监测模型的研究与应用》获市科技进步一等奖、河南省科技进步二等奖。本中心技术人员在全国性杂志和省级以上学术研讨会上发表高水准论文34篇，其中有2篇获优秀论文奖。
[关键词] 动物产品 质量 安全 监管 措施 思考
[中图分类号] S851.34 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0214-01
在当前动物产品的产量得到大幅度增加同时，我国动物产品的质量安全问题也逐渐凸显了出来，瘦肉精以及三鹿奶粉等等动物产品的质量安全的事故也时常发生，这也就使得我国动物产品质量安全问题越来越受到广大人民的广泛关注，并且成为了热点问题，这也就从本质上使得公众对于我国动物产品的质量安全产生了一种信任的危机感，对于我国畜牧业健康发展构成了严重的威胁。所以，全面加强动物检疫监督执法已经成为了急需落实的任务，并且成为了近些年来动物产品质量管理工作以及畜牧业管理工作十分重要的任务。本文中，笔者就对加强动物检疫监督执法进行思考。
一、加强动物检疫监督执法要明确经营者质量安全责任
伴随着当前我国社会经济得到不断发展，城乡居民的收入也不断得到了增加，从本质上提升了人们的生活水平，我国的肉、蛋、奶人均的消费量也已经达到了世界平均水平。动物产品的生产经营人员已经成为了吉林省动物产品质量安全首要的责任人员，动物产品的生产经营人员必须要合理使用动物产品药物以及动物产品饲料的添加剂，严格按照停药期规划进行执行，防止对于动物产品造成任何污染。要求禁止生产经营人员在生产动物产品的过程中使用任何添加剂以及国家已经禁止使用的任何物质。吉林省动物产品的生产企业以及农民专业合作的经济组织必须要建立健全动物产品的生产记录，要根据实际情况做到实事求是记载投入品的使用以及动物疫病发生、防治的情况，动物产品的生产记录必须要保存在两年以上。在发生动物产品质量安全事故的时候，要求相关单位以及相关工作人员必须要采取及时的控制措施，吉林省动物产品的农民专业合作经济组织、动物产品生产的企业、动物产品的批发市场等等都必须要自行监测或者委托给监测机构来对动物产品质量安全的情况来实施监测。那些经过监测不符合动物产品质量安全标准的产品，切忌投入市场。吉林省动物产品的生产人员还要建立健全动物产品质量安全的管理体制，健全吉林省动物产品的质量安全监控的体系，强化对动物产品生产人员自律和管理。
二、加强动物检疫监督执法要完善监督执法体系
保证吉林省动物产品的质量安全要求加快推进吉林省兽医管理体制的改革，从本质上切实强化吉林省动物产品的质量安全行政管理队伍、技术服务队伍、检验检测队伍以及行政执法队伍的建设，对吉林省现有的动物检疫监督执法机构、动物产品饲料监察机构、动物产品兽药监察机构、动物产品检疫机构以及动物防疫等等机构以及吉林省其他行政执法职能进行强化和管理，组织吉林省动物卫生的监督机构，对其实施归口管理，并且依法执行监管的职能。将吉林省的动物产品质量安全执法做为吉林省畜牧兽医综合执法过程中十分重要的一个内容和组成部分，加强动物产品质量监管部门执法力量，完善质量监管部门执法条件和执法装备，从实际情况出发履行吉林省动物卫生监督机构的行政强制、行政处罚以及行政许可等等执法的职权，不断提升吉林省动物产品的质量安全监管部门执法的水平，加强吉林省自身监督执法体系的建设，从本质上提升吉林省动物产品质量安全监督管理执法的能力。
三、加强动物检疫监督执法要健全监管体系
加强动物产品质量的安全监管工作能够从本质上提升吉林省动物产品质量安全的总体水平，保证人民群众的生命安全以及身体健康，建立和健全吉林省动物产品的质量安全监督和管理体制，这些对于加强吉林省动物产品安全监管具有十分重要的意义。我国动物检疫监督执法工作已经关系到了动物产品的质量安全，并且关系到了人民群众自身的身体健康以及社会的和谐以及稳定，为了深入落实国家以及省、市的要求来实施动物检疫监督执法的工作，要求吉林省要根据工作要求将动物检疫监督执法工作作为保障我国动物产品质量安全以及促进吉林省畜牧业发展最为重要的一项工作。想要加强动物检疫监督执法要求吉林省必须要健全监管体系，要求吉林省各级畜牧兽医的行政主管部门必须要科学、实际地进行内设机构进行设置，要合理对人员进行调配，强化吉林省动物产品质量安全行政管理的职能。吉林省畜牧兽医、质量技术、卫生、工商以及商务等监督行政管理部门必须要明确自身职责，所有部门积极配合，共同做好吉林省动物产品的质量安全管理工作。
四、结语
动物检疫监督执法规范是一种规范性、规章、法规以及法律的文件，对于我国动物检疫人员实施的监督活动以及检疫活动进行了严格约束，成为了保证我国人民群众自身身体健康以及我国畜牧业健康发展的根本保障。本文中，笔者主要从加强动物检疫监督执法要明确经营者质量安全责任、加强动物检疫监督执法要完善监督执法体系以及加强动物检疫监督执法要健全监管体系这三个方面对提升动物检疫监督执法质量措施进行了思考。
参考文献
[1] 毕晖；崔玉复方蒲公英注射液对猪弓形体病的疗效观察[期刊论文]-吉林畜牧兽医 2008（03）.
[2] 卓坤水强化全程监控综合措施有效减少猪舍内臭气产生[期刊论文]-养猪 2006（06）.
[3] 万遂如当前我国猪传染病流行特点与防控对策 2005（03）。
[4] 靳玲品；李秀花蒲公英在畜牧业生产中的应用[期刊论文]-畜牧与兽医 2007（06）.
英文名称：Fujian Agriculture
主管单位：福建省农业厅
主办单位：福建省农业厅经济技术开发中心
出版周期：月刊
出版地址：福建省福州市
语
种：中文
开
本：16开
国际刊号：0429-8047
国内刊号：35-1085/S
邮发代号：34-36
发行范围：国内外统一发行
创刊时间：1940
期刊收录：
核心期刊：
期刊荣誉：
联系方式
期刊简介
[关键词] 兽医防疫 形式 成效
[中图分类号] S851 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）06-0282-01
兽医防疫是保障畜禽健康和动物源食品安全的一项系统性、连续性和规范性工作[1]，近年来口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性蓝耳病等重大动物疫病在我国陆续发生与流行，给兽医防疫带来了严峻的考验。目前我国兽医防疫工作存在养殖观念落后，防疫制度不科学等多方面问题[2]，为了更好的提高兽医防疫效果，论文对目前兽医防疫的形式与成效进行了简要综述，为建立一种科学、高效的兽医防疫体系提供参考，为畜禽健康养殖保驾护航。
1 目前的兽医防疫状况
畜牧业的发展关系着国民经济的发展，科学的畜牧兽医防疫制度是保障畜产品安全的重要措施，在防疫过程中有许多问题值得关注，由于基层防疫工作量大，农村散养户大量存在，基层养殖户对畜禽防疫工作不够理解，没有认识到畜禽防疫的重要性，从业人员配备严重不足，工作量大，工作环境比较恶劣，待遇有待提高，基层防疫工作需要各养殖户的理解和支持，防疫推广难度很大[3]。基层兽医防疫机构的设备老化或缺乏必要设备，基础设施不健全，实验室设备陈旧，缺少必要设备，一些疫苗在储存和运输过程中需要严格低温保存和运输，只有这样才能保证疫苗的免疫效果，没有好的配套设施，疫苗免疫效果难以保证。兽医防疫各个监管环节需要加强，农民自由交易过程的法制观念不强，对病死畜禽的无害化处理意识缺少，有的甚至违规将病死畜禽低价流入市场，成为疾病传染源，严重威胁畜产品安全和养殖业健康发展。养殖观念落后，散养动物多，分布广，成为疾病防控难的主要原因，防疫宣传力度不够，农户动物防疫意识淡薄。
2 提高基层兽医防疫工作科学性的措施和建议
2.1 农村养殖观念转变
提高基层兽医防疫工作首先要转变基层农村养殖观念，农村养殖分散，规模养殖小，农村零星和小规模养殖占多数，养殖专业知识匮乏，缺乏疾病防控意识，一些农民禽类养殖不是以经济收入为目的，而是几只到几十只的散养状况长期存在，以放养为主，养殖动态变化快，养殖户的饲养数量很难掌握，加大了疾病防控的难度。很难实施集中定点免疫和大规模免疫。散养户对畜禽免疫往往不够支持，有的甚至觉得自己养的少，没有免疫必要，导致漏免和少免现象频出。需加强养殖户对畜禽防疫的重要性的认识、减少免疫阻力。
2.2 加强种源管理，提高防疫质量
加强种源管理可以提高防疫质量，提高防疫的科学性。同时可以减少预防反应处理不急时产生的畜禽死亡，减少养殖户对防疫的恐慌。一些畜禽疾病主要是引种不安全，引种时将带病动物引入，有些动物疾病在动物体内潜伏而不发病，当动物机体抵抗力下降时会发病和流行，成为疾病重要传播来源，引种时要严格隔离检疫，不从疫区引进动物，新引进动物要隔离观察一周以上，证明健康方可合群。有条件的饲养场要建立动物健康档案，逐步淘汰有病畜禽，种畜要健康不带毒，防止疾病垂直传播[3]。控制好国内畜禽交易场所，加强相关监管工作，落实到位。加强动物疾病筛查，更好的了解畜禽整体免疫水平，建立全面疫病防控体系。
2.3 畜禽统一防疫成效显著
开展畜禽统一防疫工作，明确责任主体和责任人，统一组织，统一疫苗供应，统一防疫，要把畜禽防疫工作作为保障畜牧业健康发展的一项重要措施实施，形成专门的防疫队伍，建立县、乡、村防疫网络，对防疫人员进行技术培训，加强防疫工作重要性的基层宣传工作，加强动物监管，建立长效机制[4]。加强农村自宰动物的管理，确保动物防疫顺利进行。
3 科学兽医防疫探讨
提倡科学兽医防疫，首先要促进养殖方式转变，推进现代养殖业发展，加快资源整合，取代传统养殖，为传统养殖向规模养殖的转变提供资金和技术支持。加强宣传，提高农户动物防疫意识，可以通过组织专业科技人员下乡开展免费宣传教育工作，县和乡政府要加大科技宣传力度，通过各种途径普及科学防疫知识，发放相关宣传材料，提高养殖户的防疫意识，自觉接受动物防疫，只有这样才能从根本上解决基层兽医防疫推广难的问题，保护畜牧业健康发展。加强基层防疫队伍建设，基层动物防疫站要加强人员和设施配备，淘汰老旧设备，保障疫苗的储存和运输条件，确保各防疫站的疫苗和药剂器械等物资及时到位。做好重大动物疫病的防控工作，免疫预防与检查扑杀相结合。在春、秋动物疫病高发季节要加强动物免疫，对散养户要分户做好免疫工作，保证免疫密度和质量。定期对饲养动物做流行病学普查工作，利用先进的动物疫病检测试剂盒做好动物疫病普查，一些地区高发病更要加强免疫监测。加强对兽医防疫工作的重视，各级政府部门都应该提供资金和政策支持，这样有助于兽医防疫体系建设，提高兽医的职业地位，加大兽医防疫的资金和技术支持。
4 结语
兽医防疫工作是公共卫生防疫工作的重要部分，不能麻痹大意，掉以轻心。相信随着我国规模化、现代化养殖的快速发展，养殖户防疫意识的逐步提高，基层动物防疫人员专业技术水平的不断提高，政府部门资金和政策支持力度的不断加强，我国兽医防疫将会得到不断发展和完善，从而全面保障动物源食品安全、人类健康和社会公共卫生安全，推动畜牧业健康、稳定发展。
参考文献
[1]徐学峰.加强基层兽医防疫 保障畜牧业健康发展[J].中兽医学杂志，2014，（7）：83.
[2]李佳龙，李常玲，滕志刚，等. 畜牧兽医防疫工作的现状及对策[J].养殖技术顾问，2014，（10）：253.
关键词:养殖类应用型人才；职业能力；教学体系；构建
一、应用型人才职业能力构成
高校农类专业应用型人才教育是为区域经济建设与农村社会发展培养下得去、留得住、用得上的生产、管理、服务第一线的高级技术实用性人才。具有服务地方农业经济发展的直接性、教学重点的技术性、教学方法的实践性、师资队伍的双重性和科技成果的应用性等主要特色。从近几年高等农业院校毕业的养殖类专业应用型人才的从业岗位看，主要有以下五种类型：一是农业经济管理类，在县、乡、村行政管理部门从事管理工作，或为各种养殖类企业的生产管理人员、畜牧经济人等；二是畜牧技术推广类，在市、县、乡等畜牧技术推广部门，主要从事畜牧技术推广普及工作；三是专业生产与技术操作类，主要从事国有、集体、私营畜牧业企业（畜牧场、饲料加工厂、畜产品加工厂等）的生产与经营，包括兽医院的经营；或为科研单位、高精尖类科研工作者助手等；四是畜牧生产资料或畜产品的营销类，主要从事饲料、添加剂、兽药及畜产品的营销；五是农村职业教育机构，主要从事中等农业职业技术教育教学工作。以上述的就业岗位要求为依据，农业行业应用型人才的职业能力可分解为专业能力、方法能力和社会能力，其核心是掌握与职业或岗位有关的专业理论与专业技能和一定的创新精神，具有将新技术转化为生产力，并取得明显的经济效益的能力。高校养殖类专业应用型人才的职业能力构成及其分解如图1所示。
二、以培养职业能力为宗旨，构建课程体系
高校养殖类专业应用型本科人才教育，以培养学生的职业能力为宗旨，构建课程和教学内容体系。不单纯追求学科的系统性和完整性，而是筛选出与培养职业能力有关的、就业后使用频率较高的学科知识内容，配合系统的实践教学环节，形成以综合能力培养为中心的教学体系。同时，考虑学生的就业空间，适当地拓宽学生的知识面，为学生提供较为宽广的择业范围。专业教学模式可以表示为：职业岗位要求专业理论课专业实践技能课够用的基础课必需的公共课。理论课程主要是为培养综合和专项的职业技能服务的，实践课程有相对独立的体系。
理论课程的公共基础课以适用为原则，适当减少课程的门数和学时量，加大了计算机应用课程的学时量；对专业理论课程进行重组，设置关键专业技术类课程，突出课程的应用性、技术性，体现职业技术教育特点；增加选修课门数，使学生能根据个人兴趣、爱好，选择专业化方向，注重学生的个性化发展；增设人文类课程，提高学生的人文素质。
实践教学以培养学生的技术应用能力和综合职业能力为主旨，并在教学计划中占有较大比重。与传统的教学体系比较，内容的改革主要有三个方面。一是实验课程独立设置。东北农业大学应用技术学院于2006年修订的高职应用型本科教学计划时，对实践性强的课程分别设置成理论课和实验课。二是实习实训内容模块化设置。每个模块由若干项目构成，每个项目明确实训目的和要求、实训内容、操作技术规程和具有可操作性的考核项目及内容。三是综合实践能力个性化培养。以学生就业为导向，实践综合能力培养个性化。即以培养学生实践综合能力为宗旨的大四年级的实践教学体系中，按学生的就业目标和个性化选择安排实习、实训和毕业设计（论文）的内容和方向，制订相应的教学目标和实践教学方案。
三、以培养高素质应用型人才，创新教育模式
突出实践教学，产学研结合，是培养高素质应用型人才的保证。产学研合作教育是合理利用学校和畜牧行业、企业及科研单位等不同的教育资源和教育环境，培养适合生产、建设、管理、服务第一线的应用型人才的良好教育模式。东北农业大学应用技术学院对养殖植类专业应用型本科人才培养模式进行了改革探索，主动与畜牧业企业和畜牧教学实习基地合作，进行应用型人才的培养。从2003年起将四年制校本部办学模式改为“3+1”模式，即学生在校本部学习3年理论与部分实践课程后，第4年则主要到实习实训基地和畜牧业生产单位进行生产实习与毕业实习。其中大四的第一学期是安排学生到实训基地进行系统的专业生产实习，第二学期则让学生与自身就业择业相结合，自行联系实习单位，完成最后的毕业综合实习。实习过程中，学生不仅可以参加实习基地或实习生产单位的畜牧业生产、经营以及社会服务活动等，还可参与畜牧生产科学试验及科研项目和科研课题、参与畜牧业生产新技术的开发和推广，从而使自身的职业能力、创新能力得到了充分的训练和培养，同时为毕业后的就业创造了有利的条件。通过这种教育模式，我院养殖专业每年约有1/3的学生在实习结束时与实习单位签订了就业协意书。实践证明，与行业、企业联合办学，广泛利用社会教育资源，产学研相结合培养是实现以学生就业为导向，培养具有社会主义市场经济适应能力和竞争能力、具有创新精神和实践能力的应用型人才的有效途径。
参考文献：
[1]卢进南[J].常州工学院学报(社科版),2006，(6)98-102.
英文名称：Journal of Shanxi Agricultural Sciences
主管单位：山西省农科院
主办单位：山西省农业科学院
出版周期：月刊
出版地址：山西省太原市
语
种：中文
开
本：大16开
国际刊号：1002-2481
国内刊号：14-1113/S
邮发代号：22-24
发行范围：国内外统一发行
创刊时间：1961
期刊收录：
中国科学引文数据库(CSCD―2008)
核心期刊：
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：
Caj-cd规范获奖期刊
联系方式
论文关键词：兽医微生物,实验,教学改革
兽医微生物学实验是是高等院校畜牧兽医专业开设的一门重要的专业基础课，兽医微生物学实验课程又是一门实验性和应用性很强的学科，与动物疾病的防治、公共卫生安全，保障畜牧业生产等都有密切的关系。只有不断深化教学改革，提升兽医微生物实验教学水平，才能让学生通过该门课程掌握重要的专业技能，为成为一名创新型专业兽医人才奠定坚实的基础。
1 兽医微生物实验教学中存在的问题
现很多高等院校畜牧兽医专业已认识到兽医微生物实验课重要性，为了突出其实验教学的地位，将其单列，独立设课，不再依赖理论课。但是教学体系还是传统的实验教学体系：课前准备——课堂实验——实验报告；每个班次每周安排一个实验。虽然经过不断地教学改革，整合实验内容顺序，但每班学生两次实验之间要间隔一周，实际到第二次上课时候，上一次的内容又联系不起来了。在随机考核实验技能的时候就发现，学生掌握技能不充分，甚至很多同学对于微生物实验的一些基本的技能比如无菌操作还是很茫然。
教育部多次提出对高校实验课进行改革，提高设计性和综合性实验的开设比例，培养和提高大学生的创新能力。但是由于设计性和综合性实验的安排往往需要占用比较多的时间，只有一个实验室，难安排，班次多，安排的综合设计性实验还是太少。在上完实验课程后，给8个平行教学班级安排了为期一周的综合实习周，就占用了1个月的时间。但是让学生自主完成一个综合性实验后，对学生进行技能的随机考核和调查发现，对比实验课期间的考核结果，成绩有明显的提高，掌握专业技能也更扎实。
2 构建实验教学内容新体系
针对原有实验教学存在的问题，教学体系陈旧，综合设计性实验太少，要提高学生专业技能水平，必须打破原有教学体系，构建新体系，增加综合性设计性实验安排，加强学生自主创新学习能力的培养。
2.1 压缩整合验证实验内容。
验证实验内容包括了微生物实验最基本的技能学习，是初接触微生物学习必不可少的，但是占用了太多的课时，且比较分散，可以将原来的实验中基本的技能压缩到1～2次实验课。设立“兽医微生物实验须知和基本技能学习”模块。将显微镜油镜的使用、细菌涂片的制备和染色、细菌的分离与移植、无菌操作、细菌的鉴定、生化与药敏、培养基的制备等技能操作要求学生提前预习，实验课上通过录像结合示范的方式进行集中传授，将这些技能相关录像计算机保存或上网，在后续的实验学习或课余可供学生随时进行学习，直到掌握为止。
2.2 增设综合设计性实验
在原来1个综合设计性实验的基础上，增设2个综合型设计实验，共3个综合设计性实验内容，涉及内容更广，除了细菌的分离与鉴定以外，应包括病毒学和真菌的分离培养与鉴定两方面的内容。每一项内容可以给学生多个平行项目选择，c# 图像识别让学生自主选择自己感兴趣的方向，组成小组，自己查阅文献，自主完成具体的试验技术路线，经过教师的指导和完善后，最后学生自主完成实验，并以论文的格式提交书面实验报告。
3 应用新技术
科技日新月异，不断渗透到教学课程中，兽医微生物实验教学必须与时俱进，及时采用新科技、新技术，使学生及时掌握最新的兽医微生物实验新技术。
3.1 及时采用新技术，更新实验内容
比如培养基的制备，以往的教学内容繁多，包括把各种培养基成分分别称量，再电炉加热溶解，调节PH值，棉塞制备，包扎，高压灭菌，冷却，倒置平板等。步骤繁多，耗时长，制备棉塞耗费时间且效果参差不齐，往往需要5个课时，学生才能勉强做完这一次实验，打压了学生的积极性，且学会了也已经落在了时代的后面，在生产科研中早已不用这样的制备技术。笔者便改革了实验内容，培养基的基本知识要求学生自学，提前预习，实验内容改革为半成品培养基的配置。购买半成品培养基，应用电子天平代替普通天平进行称量，不需调节PH，电炉加热溶解改用微波炉加热，更加安全，购买硅胶塞替代棉塞。经过改革后，实验效率大大提高，原本要拖延2个学时才能完成的内容，现在3个学时就可以完成，且学生积极性更高，从考核的结果来看，掌握的技能更全面。
3.2 应用多媒体辅助教学，提升教学质量
以往教师采用的是板书+讲解+示范操作的模式来进行实验教学，内容单调乏味，提不起学生的兴趣。后来学校配备了多媒体设备，教师应用多媒体辅助教学，制作教学PPT。比如细菌、真菌形态的观察，通过计算机，就可以把很多细菌、真菌图片收集到PPT中，形象直观，更容易帮助学生学会如何去辨别不同的形态特征；细菌运动力的检查不易成功，就可以把拍摄下来的录像通过计算机进行播放，讲解。一些重要的实验技能操作，学生只通过一次实验课不能完全掌握，也可以通过多媒体进行教学，学生随时都可以在课后或下一次上课时进行复习和练习。应用计算机后，学生的兴趣明显提高了。
3.3 显微成像系统的应用
微生物实验中细菌的形态观察是一个难点，传统授课必须对每个学生逐一进行指导，用目镜指针指示细菌，对细菌在所处视野内的位置、形态等描述很难准确，教师工作量大。购置一台显微成像放大系统，系统可以将细菌图片通过显微镜直接连到电脑以及投影仪上，将学生的疑难问题放大，鼠标一点就能讲解清楚，不仅大大提高了授课效果也缓解教师的授课压力，还能激发学生的兴趣[3]。
4 与科研结合
微生物学是生命科学领域中的一门重要的前沿基础学科，兽医微生物实验课程与科研相结合，以科研课题的形式安排教学内容，可以让学生提前熟悉科研的过程，为学生揭开科学研究的神秘面纱，为学生将来更高层次的科学研究打下基础。科研课题的选题可以来自于本教研室教师的科研项目，也可以来自于生产应用[4]。所选的科研课题，都包含了所有兽医微生物实验教学要学生掌握的基本实验技能：无菌操作技术、细菌分离与移植以及微生物的培养观察技术等，通过科研来学习，可以使学生以立体的形式全面掌握兽医微生物实验的各项技术，专业技能掌握更牢固。
5 改革考核方式
传统的微生物实验课程考核一般采用平时实验报告成绩、出勤率和期末技能抽签考核的形式综合评定。由于实验报告往往存在抄袭，除个别外出勤率基本无差异，期末技能抽签考核的形式，学生考核项目太少，并不能准确反应学生的技能掌握情况，而教师备考的工作量很大，最后的实验成绩表现缺乏公正，在学生成绩上拉不开档次，表现非常优秀的学生成绩却平平。
这就需要改革考核方式，建立完善的考核机制。为每一位同学建立一份实验课程成绩档案，其中包括平时表现考勤（10%），实验报告（30%），论文（20%），随机技能考核（20%），期末考核（20%）等。改革以往的期末技能抽签考核方式，采取平时的随机技能考核和期末考核结合的方式，增加了考核项目，更能全面的反映学生对微生物实验技能的掌握的真实情况。对于增设的综合性实验项目，要求学生学会以论文的形式提交结果，并把成绩包括在期末成绩中，这对促进学生对实验结果的处理分析能力的提高很有意义。
有条件的教研室还可以应用多媒体试卷进行考核，将微生物学实验考核内容如实验原理、实验操作步骤、实验结果、结果处理分析、以及综合设计性试题等以图片、录像、文字相结合的形式制成电子试卷，利用电脑对微生物学实验进行考试。实验考试时，应用联网计算机机房，在规定时间内，学生将答案写在纸质的答题纸上，考试结束后，教师将答题纸收回进行批改[5]。
参考文献
[1] 武文艳.论高校人才培养理念[J]科教文汇，2011（1）：26.
[2] 林雁冰，颜霞，韦革宏.构建创新型微生物实验教学体系 培养创新型人才[J].高教论坛，2010（10）：31-33.
[3] 李 影，钱爱东，胡桂学，等.显微成像系统在动物微生物实验课教学的应用[J].畜牧兽医杂志，2009，28（1）：87-88.
论文摘要 种草养畜既可改善生态环境，又可利用牧草发展草食型畜牧业。总结了种草养畜主要技术措施，包括:根据畜禽品种选择牧草;因地制宜选择牧草品种;牧草的复种轮作和混播;适时播种，精心管理，合理利用;种养结合，兼顾养殖和生态效益。
近几年来，种草养畜事业发展很快，成为调整农业产业结构的重要措施，既增加了土壤的植被覆盖率，有效保护了生态环境;又能发展畜牧业，生产无公害畜产品。现将种草养畜主要技术措施总结如下。
1根据畜禽品种选种牧草
应根据畜禽的采食习惯和消化特点，选种适宜的牧草，一般来说，反刍家畜喜食植株高大、粗纤维含量相对较多的牧草，如饲用玉米、黑麦草、苏丹草、皇竹草、苇状羊茅、串叶松香草、披碱草等;猪为杂食性动物，喜食菊科、旋花科等牧草，如菊苣、籽粒苋、苦荬菜、串叶松香草等;兔、鹅、鸡则喜食蛋白质含量较高、叶多柔嫩的牧草，如菊苣、聚合草、白三叶、红三叶等。
2因地制宜选择牧草品种
不同品种的牧草适应不同的气候条件和土壤地质状况，应合理选择优良牧草种植，如温暖湿润地区可种植黑麦草、饲用玉米、三叶草、串叶松香草、苦荬菜等;干旱地区种植耐旱的紫花苜蓿、苏丹草、籽粒苋、沙打旺、披碱草等;25°以上的坡地种植多年生黑麦草、鸭茅、苇状羊茅等，用于植被恢复，防止水土流失;寒冷地区可选种耐寒的紫花苜蓿、冬牧-70黑麦、草木樨、无芒雀麦、串叶松香草、沙打旺等;炎热地区可种植串叶松香草、苏丹草、三叶草、聚合草等。
3牧草的复种轮作和混播
根据不同品种牧草的播种期和生长特性，合理复种轮作和混播，来提高牧草产量。如2种牧草的播种期基本相同，种植时可按一定的宽度或行数划为条带相间种植，如苏丹草与紫云英间种;不同季节生长的2种牧草，可利用后种牧草苗期生长慢、占空间小的特点，在先种牧草生长期间将其播种于先种牧草的行间，如墨西哥玉米与冬牧-70黑麦套种、苜蓿与墨西哥玉米套种、苏丹草与红三叶、无芒雀麦与紫花苜蓿、草木樨与黑麦草套种等;农作物与牧草轮作，如一季稻一季草或双季稻一季草，一季草为秋播牧草，如黑麦草;经济作物与牧草轮作，如油菜—皖草2号，豆类和夏玉米—秋播牧草，山芋—秋播牧草;各地也可利用经果林与牧草间种、套种。
4适时播种，精心管理，合理利用
种植牧草与种植水稻、小麦等农作物一样，有适宜的播种季节，籽粒苋、苏丹草、墨西哥玉米、皇竹草为春播牧草，其他大多数牧草为秋播牧草。播种前要精心整地，施足底肥，选好种子并适当处理，如紫花苜蓿、红三叶、草木樨等有芒或颖片及种皮坚硬的要去芒去壳和浸种消毒，当大部分种子略有膨胀时才播种，这样可提高出苗率和减少牧草病虫害。平时要加强管理，防止旱涝和病虫害。根据不同牧草的最佳收割期要做到适时收割，有效利用，如豆科牧草应在初花期、禾本科牧草应在初穗期收割，这样既能提高产量，同时营养也较丰富，当使用不完时，可以进行青贮或晒干，以满足淡季牧草的供应。刈割后可直接饲喂畜禽。若以风干物饲喂，生长猪日粮中黑麦草可达15%~25%;加工草粉饲喂豆科牧草要风干，其他牧草可晒干，粉碎备用在畜禽日粮中，生长猪可添加10%~15%;青贮饲喂按饲料青贮技术操作，豆科牧草和其他牧草或作物秸秆混合青贮。
5种养结合，兼顾养殖与生态效益
种植牧草能有效提高土壤的植被覆盖率，减少水土流失，防风固沙，改良土壤，净化空气，美化环境，改善当地小气候，减少自然灾害，促进农牧业生产的协调发展，实现生态与经济的良性循环。养殖草食性畜禽(特别是牛、羊)提倡圈养，大群放牧的要合理规划，可划区轮牧，设立围栏，将保护生态环境放在首要位置上。
种植牧草品种和面积可参考饲养畜禽来定，如种1hm2一年生黑麦草可产鲜草75~105t，可以养羊120~150只，养兔、鹅1 200~1 500只，养牛15头，养奶牛3头，春季种1hm2籽粒苋可养猪90~120头。种1hm2优质牧草，通过饲养畜禽可获得1.5万元以上的效益。
比较科学的种草养畜的模式，以养牛为例，要做到四季有青饲料供给，可以实行牧草轮作:4月种植墨西哥玉米，其利用期从5月底开始收割，一直到11月。9月底、10月初，可以在墨西哥玉米地里套种冬牧-70黑麦，可由9月底一直生长到翌年的5月底、6月初。以养猪为例，可以采用法国苦菜与牛皮菜轮作的方法。法国苦菜每年4月种植，可生长至11月，牛皮菜自每年9~10月种植生长至翌年的5~6月。
参考文献
[1] 杨恒山，黄善斌.农田种草养畜可行性初步分析[J].中国草地学报，2008，30(1):108-111.
[2] 徐高伦，黄天雄，朱大鹏.永康市种草养畜的模式与技术[J].浙江畜牧兽医，2007，32(5):12.
【关键词】畜牧业;发展;经济战略
要发展畜牧业经济，其战略重点应放在哪里?根据资源、人才、技术、资金等诸多经济条件，并考虑到经济、社会、生态三方面效益，在新的形势下我国畜牧业的发展依然面临着严重的挑战和危机。一方面，原有的不适应市场经济的一些顽症依然在，困扰着畜牧业的正常发展。另一方面，我国加入WTO后对畜牧业尽快与国际接轨提出了最迫切的要求。正视现实、认清形势、充分了解我国畜牧业在新形势下寻求发展的优劣势，结合实际情况，制定出适用的、可行的以及可接受的我国畜牧业发展战略，是当前我国畜牧业所面临的必然选择。新形势要求我国畜牧业发展要按照世贸组织规则进行市场竞争，尽快提高总体发展水平和国际竞争力。我认为，应该走农牧结合的路子，逐步建立起一个有畜牧和农业的良性循环的结构模式。而要建立这种模式，非以农区作为突破口不可，即大力发展以牛羊为主的草食性动物。
1 秸秆过腹转化
把畜牧业作为发展经济、富民强家，对畜牧业的高度重视是我国畜牧业得以健康发展的一项兴国战略来抓，特别是自改革开放以来，稳步发展，并从容应对入世挑战的根本保证。随着我国畜牧业产业结构的不断调整和市场庞大的消费群体为我国畜牧业的发展提供消费空间，市场经济体制的逐步建立，畜牧业在我国的国民经济中形成了广阔的市场，农业经济中越来越起着重要的作用。中国已发展成一个畜牧业大国，更是畜牧业消费大国。是以满足人民群众日益增长的对肉食品需求的一项重要内容，在整个世界的肉类消费品的不断需求提供发展基础。以廉价的农副产物(玉米秸)转化为动物性蛋白质，满足人们日益增长的膳食需要是必经之路。秸秆过腹转化还可以转变人畜争粮的现状，减少粮食的消耗。
2 加工销售
通过食草牛羊的养殖、深度加工出售。这是一项潜力大、见效快、有前途、划得来的开发项目。我们要按照国际市场的要求，不断增强商品意识和竞争意识，努力把养殖牛羊业搞上去，树立品牌、精深加工，拉长产业链条，提高产品附加值，做到利益最大化。
3 以农区作为突破口
不仅是玉米秸秆资源丰富，而且科技人才数量大。农区的交通便利，经济十分活跃，对产品流通十分有利。
发展秸秆养牛羊业，不仅是个发展顺序问题，而且是畜牧业创汇问题。总之，发展外向型畜牧业，参与国际经济大循环，是发展秸秆畜牧业经济的战略构想。需要加大政府引导和扶持力度各级地方政府要把发展规模养殖作为加快畜牧养殖生产方式转变的突破口来抓，研究发展措施，制定实施规划和具体方案，明确发展目标和战略重点，有计划、有步骤地组织实施。农业、畜牧、财政、土地、交通、电力等部门要切实加大政策扶持力度，为发展规模养殖创造宽松、良好的外部环境。
4 规模养殖
多年来我国畜牧业得到了不断发展，这种经济表现形式又客观反应了我国畜牧业发展形成的规模小、形式单一、饲养管理粗放、效益低，这就要求畜牧业发展成为产业化、集约化，破解依赖行政或行业的特点，严重制约了加入WTO的重重阻力。为了推进畜牧生态健康养殖进程，并通过向广大养殖户积极宣传各级政府颁布的各项惠农政策，充分调动广大农民养殖户和相关企业老板投资创办生态健康畜禽规模养殖的积极性，积极创办畜牧生态健康养殖示范基地，给农民树立样板。便于履行服务和相关监管监测职能工作，如帮助制定合理而科学的畜禽免疫程序，认真做好重大动物疫病免疫工作和场地圈舍等消毒设施的规范完善，农业投入品的安全监测和对周边环境有否污染情况监管等，指导农户建立健全生态健康养殖档案等服务工作，在认真做好配套服务工作的同时，还方便惠农扶持政策及各级政府和相关部门的政策宣传。
5 养殖牛羊的经济效益
以养殖1头母牛为例，一年可产一头犊牛，犊牛经过一年的饲养出售，即可获利250kg×24元/ kg =6000元，母牛饲养一年需要一晌地的玉米秸秆400元，精饲料200 kg×2.5元/kg =500元，即投入900元;犊牛饲养一年的费用与母牛相当，也在900元左右;则饲养一头母牛一年获利在4000元左右。如果再将犊牛育肥半年，则可再获利600元。
养一只母羊，一年可产仔成活3只，每只羔羊断奶即可卖550元，3只羔羊出售1650元，饲养一只成年母羊的成本是秸秆750kg×0.2元/kg =150元，精料100 kg×2.5元/kg =250元，总支出为400元。年收入为1250元，效益十分可观。
从畜牧业发展形势看，食草牛羊的养殖数量逐年增加，市场需求量越来越大，与人们生活水平提高密不可分，膳食需求量大。牛羊皮张制品需求量也十分巨大。
由此看来，牛羊肉加工、皮张加工、都是促进养殖牛羊业发展的有效技术手段和进行产品流通的宽阔领域。必须搞系列开发，向集约化、社会化、商品化和现代化的方向迈进。
6 搞好服务
做好牛羊饲养管理、繁殖改良、防疫灭病等服务工作，提高个体牛羊的产品产量与产值。为养殖户提供市场信息、产品营销、技术咨询、人力培训等方面的服务，解决养殖户科学饲养水平不高、养殖信息不灵、畜禽产品流通不畅等问题。在技术推广中，探索既加快出栏又增加效益、降低成本的新途径。特别是综合配套技术的应用，把良种、良料、良舍、良法有机的结合，发挥整体功能的作用。在秸秆加工制作，冷配改良等方面，完善基础设施，做好服务，应该是一项脱贫致富、发展产业广阔的大项目。
