时间：2022-08-12 15:53:39
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇有机农业种植技术，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：有机农业；技术方法；发展趋势
所谓有机农业，指的就是在农产品的种植过程中，不使用对环境或者人体影响比较大的化肥品种以及农药品种，并且不使用转基因的农产品种子，在这一种植过程中，不采用对人体有害的添加剂等等。有机农业的种植，主要是根据目前所流行的发展趋势，对农业领域进行相应的完善和提升，有着比较先进的种植思想以及种植意识，把绿色肥料以及有机肥料作为主要的种植肥料，并且在农产品种植过程中使用生物以及物理方面的因素，来对农产品种植时所遇到的杂草和虫害进行相应处理的种植技术。
1有机农业种植技术的方法和措施
1.1采用优良的农产品种子和种苗
在国家的农业领域中，有机农业的种植逐渐引起广大人民的关注，而如果想要得到高产的收益，就必须要在有机农产品种植期间就开始进行严格的筛选，必须要给予有机农产品种子的选择足够的重视，因为只有选择好的有机农产品种子品种，才能够保证种植户可以培育出比较好的并且优良的有机农产品。如果想要挑选出比较适合种植的有机农产品的种植类型，就需要结合各方面的因素进行综合分析。需要着重分析种植有机农产品种子的时间，需要充分结合天气情况，根据天气的特点来进行有机农产品的培育；在挑选适合种植的有机农产品时，需要挑选一些比较耐受，并且具有一定程度抗病虫害性质的种子，因为这样可以使得有机农产品的种子在根本上避免遭受到病虫害的影响；如果想要得到比较高产的有机农产品，就需要在最开始阶段就选择一些产量较高的种子，这样就可以在很大程度上提升国家有机农业的生产效率。
1.2在特定时间做好播种工作
在进行有机农作物的种植过程中，如何能够更好地对有机农产品的种子进行播种是非常重要的环节，只有好的播种过程，才能够使得有机农作物得到大丰收。对种子的播种工作进行完善，对于种植有机农产品来说是非常重要的步骤，因为这一行为可以在根本上使有机农产品的幼苗所种植的地点以及分布排列匀称。因此，如果想把有机农产品种植播种这项工作完成好，就需要选择比较适合的时间段，这是非常重要的。农产品种子播种过早或者播种过晚，都会对农产品的产量造成非常大的影响，在种植过程中还要挑选温度比较适合的地方来种植有机农作物种子。如果选择正确的时间，在正确的地点进行农产品的种植，不仅可以使得农作物有非常高的产量，还可以在很大程度上节省人力、物力以及时间。
1.3做好有机农作物的田间管理
在进行有机农作物幼苗的培育过程中，农作物的田间管理同样也是非常重要的种植环节。假如在这一环节发生了像有机农作物幼苗缺苗断垅等等情况，种植户需要在危害刚刚发生时就对农作物的幼苗采取比较合理措施，并且根据情况来进行补苗。如果有作物的缺苗情况已经变得非常严重，就不能够再使用上述几个方法，需要使用移栽种植手段来进行适当的处理。
1 对特点进行分析
1.1 提高农作物自我保护和调控的能力
应用混合种植方式不但可以对虫害进行控制，还能够对杂草的生长进行合理管控。与此同时，还应该应用一些科学的栽培技术，例如：调整播种时间、应用无公害的杀虫剂、增加农作物实际覆盖率等，进而不让虫害危害农作物的生长。
1.2 使种植区域具有连续性以及多样性
想要预防水土流失现象的发生，可以将众多种不同的植物种植在同一个区域内，同时还要对非生产作物的相关生长区域进行保护。这样不但可以促进植物向着多样性方向发展，还能够增加田间益虫的数量和种类，进而在控制田间害虫的繁殖和生长速度的同时，使农业生产更加的稳定。
1.3 确保养分可以进行闭合循环
有机农作物的生长是以土壤养分、土壤含水量、所蕴含能量以及一定量的废物作为基础，并在系统内部使用闭合循环的方式来保证土壤肥力供应。此外，还能够从畜牧养殖中来获得众多有机肥料施加到田地中，进而增加土壤的肥力。同时可以通过耕作的方式来提高土壤的肥力，这样就不会因为施加过多的化学肥料而造成极其严重的环境污染。
2 存在于有机农作物种植中的问题
首先，有机农作物的生长需要使用科学、合理的管理方法作为支持，这样便会增加一定量的资金和人力的投入。其次，想要快速发展有机农业，就必须应用众多的高科技的技术，如：转基因技术。想要获得更高的粮食产量，这样的代价也是非常高的。
3 农业生产技术的有关要求
最近这些年，有机农业这种生产方式被100多个国家所使用，并且相应种植人员以及种植面积逐渐增加。据统计全世界有200多万公顷的土地面积上实施了有机农业管理。除此之外，有1070多万公顷的土地面积被众多机构确认成“野生收获植物”。有机产品市场不仅在北美以及欧洲得到了拓展，在其余众多国家也不断扩大，其中美国以及西欧约2%的农民都在生产有机农业。根据上述情况，笔者针对我市目前有机农业的发展模式提出了几点建议，具体如下：
3.1 有机畜牧业和有机种植业进行互相结合
首先需要分析市场在有机粮食方面的需求，然后有计划的对有机作物进行种植。同时，发展有机作物的过程之中，应该结合当地的有机畜牧业一同进行发展，进而构建一个闭合的养分循环体系，使有机农作物可以健康成长。在应用有机农作进行种植时，需要对下述操作技术加以重视：其一，合理对免耕作技术进行应用，进而有效预防水土流失破坏土壤结构。其二，生产有机肥料时，应用的产品必须合格，使土壤养分得到保护，同时还要对水、空气和阳光等众多自然资源进行合理利用，以使有机农作物可以健康成长。其三，在种植生态农作物时，一定要控制好杂草以及虫害的问题，以免对农作的生长造成危害。此外还要有目的地进行生产，有效维持生物的多样性，促进整个农业体系稳定发展。
3.2 建设高科技有机示范区
有机农业在我国众多大城市周边具有较好的发展前景，对其原因进行分析后可知，因为这些地区具备与有机农业发展相关的政策，同时还建立了众多农业示范基地，使有机农业快速的发展起来。应用有机养殖业、旅游业和有机农作物互相结合的方式，构建属于本市专门生产农业的基地，通过人们的不断努力，已经获得了良好的社会效益以及经济效益。示范基地中所应用种植技术多数都是使用温室种植方法来进行有机农作的生产，这与有机农业的发展要求相符合，在应用温室进行有机农业生产过程中，要采用公开化的规范生产操作流程，与此同时，还要大力向人们宣传有机农业，进而起到非常好的示范效果。随着城市化建设脚步的加快以及工作生活压力的增大，使得人们不愿意在钢筋混凝土的城市中生活，他们更加愿意亲近大自然，因此，在生态农业各个示范基地中结合人们具有的与大自然想亲近的想法，建立具有浓厚乡土气息的农业项目。譬如：我市采摘蔬菜的项目，与此同时，还必须确保资源可以被循环利用，农业环境始终保持清洁，这样不但能够使生活垃圾大大减少，还能够使有机肥料的质量大大提高。
3.3 对耕作环境的要求
有机农业种植与传统农业种植不相同，主要体现在农作物的实际生长环境方面。有机农业的生长环境一定要是封闭的，这是为了确保植物生存的土壤以及水和空气等是没有污染的。因为传统农业种植使用大量的化肥和农药等，使空气、水和土壤都被污染。除此之外，还应该建立隔离带，以使有机农业的种植不会被水、土壤和空气所污染。所以，种植有机农业的环境一定要是密封的，同时还要与应用传统方式进行耕作的农田保持相应距离，这样才能够使有机植物健康成长。
3.4 对人工劳动的要求
人工劳动通常都是在田间进行，因为有机农业在整个生长过程中都没有使用化肥和农药，只是按照自然方式进行成长。所以，几乎每一项田间劳动都需要由人工负责完成。例如：间苗、浇水以及除草等。除此之外，田间管理过程中存在的主要问题就是怎样对杂草进行处理，因为不能应用除草剂，所以，处理杂草就变成田间管理过程中最为困难的一项工作，现在较为可行的方法就是应用一些传统的工具进行除草，但是应用这些工具进行除草，效率非常低，并且除草质量也非常的低。针对企业而言，可以引进众多先进的机械设备，通过建立较为完善的基础设施进行除草工作。所以，需要在操作设备上投入大量的人力资源，这个问题也较为突出。
[关键词] 有机农业种植 土壤培肥技术 有机肥 生物肥料
[中图分类号] S158.5 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）02-0068-01
引言
有机农业是一种可持续的农业发展模式，它的基本目标是，在农业种植过程中不破坏周围环境，维护生物物种多样性，并且还要为人们提供优质而又健康的食品。此外，有机农业注重农业的标准化生产，从生产到餐桌的全过程都应该加强管理与控制，保证食品的安全、环保、无污染。同时，为确保食品安全，促进该目标顺利实现，推动有机农业种植活动顺利进行，合理利用土壤培肥技术是必要的。本文将结合有机农业种植需要，探讨土壤培肥技术的作用，并提出相应的培育路径，希望能为实际工作开展提供参考。
1 有机农业种植土壤培肥技术的作用
采取有效的技术措施，做好土壤培肥工作，不仅能提高土壤肥力，对有机农业种植也具有积极作用，主要表现在以下方面。
1.1 能够提高土壤肥力。有机农业的种植和发展，离不开土壤培肥技术利用。作为种植人员，应该善于总结经验，根据当地实际情况和种植需要，对土壤进行培肥，进而提高土壤肥力，为有机农业种植创造条件。
1.2 满足作物生长需要。有机农作物的有效成长，需要综合发挥土壤、气候、病虫害防治药物的作用，为农作物生长创造便利。而采取土壤培肥技术，能更好适应和满足农作物的种植要求，确保各种养分和营养元素充足，为有机农作物生长创造便利。
1.3 提升作物种植水平。随着人们生活质量提升和对食品安全要求的提高，有机农业种植过程中，需要综合采取有效措施，提高农作物种植技术水平。而土壤培肥技术的应用，能有效满足这种需要，为作物种植和生长创造便利，有利于确保作物的产量和质量。
2 有机农业种植土壤培肥技术的培育路径
虽然土壤培肥技术具有重要作用，但一些人员未能有效掌握该技术的培育路径，对有机农业种植产生不利影响。为改变这种情况，为农业种植创造有利条件，可以从以下方面采取完善措施。
2.1 扩大有机肥的来源。目前，由于化肥的使用便捷，见效快，导致有机肥的使用量减少，对农业可持续发展产生不利影响。为更好进行土壤培肥，应该扩大有机肥来源，拓展绿肥种植面积，科学安排绿肥品种，进行科学管理，提高绿肥单位面积产量。重视绿肥对土壤养分的供应，采用不同作物轮作、间作、混作方式，最大限度提高绿肥单位面积产量。发展牛、马、羊、猪等养殖业，有效利用厩肥，为有机农业种植提供营养元素。厩肥营养元素丰富，不仅可以提高土壤肥力，还能增加农作物产量。
2.2 发展沼气和秸秆还田技术。沼气是优质肥源，发展沼气既能获得优质无害肥料，还能为居民提供能源，改善农村环境。因此，应该对农家肥、杂草、垃圾等进行综合利用，大力发展沼气，增加农业种植的有机肥源。发展秸秆还田技术，秸秆中的有机质和矿物质养分丰富，是优质的有机肥来源。因此，应该发展该项技术，为有机农业种植提供条件。
2.3 注重生物肥料的研究和施用。合理应用微生物肥料，主要包括根瘤菌、硅酸盐细菌、放线菌等。微生物肥料不会污染环境，具有固氮、解磷、解钾、促进有机肥分解等优势。并且还可以改善农作物的营养条件，刺激作物生长，增强抵抗病虫害能力，保持土壤肥力，因而应该注重该技术的应用。
2.4 利用蚯蚓进行土壤培肥。蚯蚓能让土壤中的枯枝落叶以及还田的秸秆分解，促进有机质分解，加速有机肥养分释放，对增强土壤肥力具有重要作用。蚯蚓活动能疏松土壤，增加土壤孔隙度。蚯蚓死亡之后又是含氮量很高的动物蛋白，分解后还是优质的含氮肥料。因此，增加土壤中蚯蚓的数量，能取得良好的培肥效果，让土壤保持肥力。
2.5 合理进行施肥及科学安排农作物种植。有机农业种植过程中，应该根据农作物种植需要，合理进行施肥。除秸秆之外，一般要经过堆沤处理，使其充分腐蚀后才能施肥。人畜粪尿是含氮量高的有机肥，适合做追肥使用，施用前需要进行无害化处理。堆肥、沤肥、沼渣肥含大量腐殖质，常做基肥使用，有利于土壤培肥。作物秸秆和山草是高纤维含量的有机肥料，应该与鲜嫩绿肥配合使用。此外在施肥过程中，还要考虑有机农作物的品种特性、生长规律、土壤性质等因素，有利于更好进行土壤培肥，为有机农业种植创造条件。
2.6 防治土壤污染。土壤培肥过程中，防治土壤污染是非常重要的h节。常见土壤污染源包括施肥污染、水源污染、大气污染、土壤底部有害重金属污染等。种植过程中坚持不用未经无害处理的人畜粪便、城市垃圾和有害物质超标的矿物质肥料，不得使用污染水灌溉。一般选择远离城市，土壤有害物质符合要求的地方发展有机农业，设立隔离区，避免土壤受到污染，为有机农业种植提供保障。
3 结束语
综上所述，采取有效措施，落实土壤培肥技术，不仅能有效满足有机农业种植需要，还能推动农业种植各项活动顺利进行，为农作物生长创造条件，促进农作物产量和质量提升。作为工作人员，应该充分认识土壤培肥技术的作用，创新思路，善于充分利用有利条件，提高土壤培肥技术水平，进而为农业生产和产品质量提高提供保障。
参考文献
[1]梁冰.浅谈有机农业种植土壤培肥技术[J].农业工程技术・综合版，2016（11），34
[2]张世玲.有机农业种植的土壤培肥技术[J].产业与科技论坛，2012（6），74-75
[3]关宏达.浅谈有机农业种植土壤培肥技术[J].农民致富之友，2016（1），188
【关键词】有机水稻 种植技术 防治
水稻是我国重要的粮食作物之一，播种面积非常辽阔。随着社会的发展，人们生活水平不断提高，对食品安全越来越重视，有机水稻逐渐倍受青睐。笔者根据多年的有机水稻种植经验，将其种植技术与要点进行总结，报告如下。
1有机农业定义
有机农业（Organic Agriculture）有三个原则：health（健康），ecology（生态），care and fairness（关爱与公平）。它是一种新农业生产方式，按照规定的有机农业生产准则，生产过程中不使用含化学成分的化肥、农药、生长剂、添加物等物质，也不使用转基因产物及其有关生物，农业生产中不破坏自然规律与原生态，同时平衡养殖业和种植业，使农业生产维持续稳定，达到可持续发展的目的。有机水稻的种植生产，是指人为制造适合水稻生长的自然生态条件，利用生物之间循环产生的有益物，增强水稻自身同化能力与优良特征遗传能力，从而增强对外界恶劣环境抵抗能力，提高其产量与质量。
2品种选择
有机水稻品种选择十分关键，选择的品种需具有适应性广、耐冷性强、稳产性好、抗病性高和熟期适中的优点，选择好稻种需做去除杂质、病虫害与杂草种子的筛选处理，籽粒饱满、粒型整齐纯度高的稻种发芽率更高[1]。
3种植地选择
有机水稻种植地选择非常重要，这与国家制定的有机水稻标准有直接关系。所以，选择种植地必须符合国家规定的三项标准，其中，土壤环境质量标准GB15618-1995一级标准，地面水环境质量标准GB5084-92三级标准，国家空气环境一级质量标准。经过多年实践证明，有机水稻种植地土壤需有较高肥力，便于排灌水，其他地块与之有自然隔离屏障，周围不能存在固体废弃物、废水、废气或污染源[2]。
4播种
有机水稻播种宜选择在晴朗温和，平均气温维持在12.5～13.0℃的天气进行。地面有冻土时需待冻土完全融化后再播种，以免影响出芽率。旱作床面必须过水浸床，使床底土和盘土最大程度浇足浇透，排水晾床后方可进行播种，防止发生营养土落干导致“秃疮”缺苗的情况。水作床面根据床面水分可选择适当过水或不过水，保持床面水分饱和均匀。覆土厚度一般为0.8～1.0cm，覆土完成后，总厚度应为2.5～3.0cm，过厚或过薄都不利于水稻生长。插秧密度需根据品种特性、种植地土质情况、气候等不同因素，控制在适合范围内。
5稻田管理
水稻生长过程中应对稻田及时管理。首先是温度管理，播种到出苗期间，适当的增加覆盖进行保温处理。出苗初期多通风，保持田间温度，不得超过28.0℃；秧苗1.5～2.5叶期，加大通风量，注意日夜温差带来的冻害，温度维持在20.0～25.0℃，防止高温烧苗或秧苗徒长；秧苗2.5～3.0叶期，需昼夜通风，时同对秧苗昼揭夜盖，温度维持在20.0℃，最低气温不得少于7.0℃[3]。育苗过程中要特别注意低温冻害，温度过低进及时加厚覆盖物，如出现高温或大风天气，对其采取相应遮阴通风措施。其次是水分管理，出苗前使稻种保持一定湿度，但不能出现积水，对出现的积水或干裂进行晾床或浇水。根据秧苗发芽不同时期需要及时补水，可早晚浇水或者一次浇足浇透[4]。
6施肥
有机水稻施肥有严格要求，主要包括生物肥和有机肥，通常施用的有饼肥鸡粪等非化学类肥料。插秧前需做好施肥工作，可将发酵的鸡粪均匀撒入田中，尽量避免肥料堆积造成烧苗。对于条件许可的苗床地可结合整地，有机肥与腐熟饼肥作为基肥，旋耕平地，田面高低差异保持在3.0cm以内。播种后再施适量有机肥，提高出苗率与成活率。秧苗的分蘖始盛期、搁田中期、促花期及保花期需进行追肥，16：00以后喷施新宝佳，如果喷施内6h出现降雨，必须重新喷施。有机水稻所施底肥要量足品质优，追肥宜少量多次，同时根据地力、底肥、秧苗不同情况合理追肥，分蘖肥、调节肥和穗粒肥的追施非常重要，追肥不当可影响水稻生育期营养吸收。
7病虫草害防治与综合防治
有机水稻的病虫草害防治主要包含以下几方面：1）物理防治：通过设置诱杀灯防虫害；2）生物防治：药剂与天敌结合防病虫草害；3）农业防治：加强品种栽培，提高水稻自身防抗能力；4）轮作防治：防病与驱虫草轮作进行；5）共养防治：稻蟹共养、稻鸭共养、稻鱼共养等，例如稻鸭共养，可在稻田内设置围网，于稻田中池梗交叉的地方建造鸭棚，建5个hm2，放养200～400只鸭雏，时间选择在水稻返青5～7d后，稻鸭共养同时需注意稻瘟病，一般采用浓度为10%的蜂胶醇防治2～3次，水稻孕穗末期方可收鸭。
除病虫草害防治外还要注意综合防治，做好预测预报，发生意外情况，立即采取措施防治，尽可能避免自然灾害带来的损坏。适时进行人工除草，以达到疏松土壤，增强田地通透性，促进秧苗根部发育的目的[5]。
参考文献
[1]王允东，杜海龙，张润超，等.有机水稻生产过程中主要技术环节的经验与探索.黑龙江科技信息，2011（14）：33-46.
[2]宇金玲，邹开福，吕春和，等.有机水稻栽培技术要点.吉林农业，2011（05）：72-98.
[3]刘利华，钟利红.有机水稻高产栽培浅析.农技服务，2010（02）：46-88.
关键词：有机农业；有机产业；生产
有机农业是按照一定的有机农业生产标准，在生产中不使用化学合成的农药、兽药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，采用一系列可持续发展农业技术进行的一种农业生产方式。随着经济社会的发展，生活水平的提高，人们对农产品质量，特别是对有机农产品生产特别关注，期待更多的绿色、生态、环保、健康、安全的农产品满足物质的需求。
1唐河有机农业现状
目前，唐河有机农业刚刚起步，生产有机农产品的企业和合作组织少，生产基地面积小，普遍处于自发的生产阶段，存在着生产标准不统一、生产技术不规范、认证机构不一致、基地管理不落实、监督管理不到位、市场准入不严格、产品质量难保障等问题。
2远景目标
（1）指导思想。以科学发展观为指导，以转变农业经济发展方式为主线，进一步完善推进有机农业体系建设，科学规划、合理布局、强化管理、打造品牌，全面提升农产品生产质量。（2）基本要求。着眼市场需求，开发天然、健康、安全、无污染的农产品；要突出特色，培育品牌，发展瓜、菜、果、粮、食用菌等优势农产品；重视建设基地，推广有机种植技术；严格标准，严把生产、加工、贮运、销售各环节，确保质量安全。（3）建设目标。到2020年，全县建立健全有机农业生产技术服务体系和产品质量管理体系，有机农产品知识得到基本普及，规划建设10个面积在66.67公顷以上、达到国家标准示范园区，发展有机农产品生产基地2000公顷，重点发展蔬菜、粮油、食用菌、小杂粮、干鲜果品等有机农产品，新增认证有机（转换）农产品20个。
3推进措施
（1）规划有机产业。蔬菜、瓜果板块，重点发展“西瓜”、“大葱”、“小辣椒”、“草莓”等蔬菜、瓜果产业；发展中药材产业栀子；发展有机桃葡萄等林果产业；还有有机红薯、大米、面粉、花生、杂粮等特色粮油产业。（2）支持建设基地。一是支持企业建基地。鼓励农业企业自建基地，或非农企业以工商资本投资基地建设，鼓励企业强强联合建设基地，以多种形式为农民提供种子（苗）、有机肥料、生物农药和技术服务，统一订单、统一标准、统一管理、统一服务、统一收购。二是支持专业村、专业合作组织建基地。乡镇走“一乡一业、一村一品”的路子，鼓励农民采用土地承包、租赁、入股等形式流转土地，发展适度规模经营。三是支持批发市场、集贸市场、超市、社会团体等通过签订采购协议、直接投资等形式，通过投资、参股、补贴等方式，建设基地。实现产销对接、农超对接。四是注重发挥大户能人的示范作用，鼓励种植大户、科技能人带头建设基地，形成一人带一村、一村带一片的能人效应。（3）加强技术指导。完善技术推广体系，培训技术骨干，建立技术网站，搞好技术服务，确保新技术的推广应用。根据国家标准编制本行业的有机农产品生产标准及操作规程。选择国家认可的、有资质、信誉好的认证机构，积极鼓励企业、合作组织和个人申请基地或产品认证。（4）落实监管责任。对管理规范、质量达标、认证有效的基地鼓励其保证质量、提高效益，对生产基地产品、产地环境、农业投入品、生产技术规程和农产品质量安全的监督检查实行例行检查制度。
4工作保障
关键词：有机水稻；生物；实验研究
中图分类号：S511 文献标识码：A
1 基本概况
乐业县位于广西西北部，处于云贵高原的边缘，是边远山区县，国定贫困县，交通不便，经济发展滞后，生态环境良好，自然资源十分丰富，雨水充沛，四季如春，获得“全国有机农业示范基地”、“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“世界地质公园”等荣誉称号。年降雨量为1100～1500mm，“冬无严寒、夏无酷暑”，被誉为“天然空调”，年平均气温为16.3℃，县城海拔970m，森林资源丰富，森林覆盖率达到77.11%。
乐业县总面积2633km2，管辖4乡4镇88个村民委员会，总人口为17万，耕地面积为1.16万hm2。粮食作物以中季水稻和中季玉米为主，冬季休闲轮歇田地居多，冬季种植油菜、小麦、豌豆、绿肥、蔬菜等作物0.32万hm2左右，种植模式多为中稻加冬油菜（小麦、绿肥、豌豆、蔬菜、草莓等）、中玉米加冬油菜（小麦、绿肥、豌豆、蔬菜等）、新化镇和幼平乡部分水田的种植模式是春烤烟加中稻模式。
2 有机农业
有机农业是指遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
本试验是为了选择在有机水稻生产过程中适合乐业县推广种植的有机水稻优良品种和最佳施肥数量，以便减少投入，获得最高经济效益，促进农民增收、实现农业提质增效目标。
3 材料与方法
3.1 材料
3.1.1 水稻品种
非转基因水稻品种：丰优香粘、宜香2292、新香占、两优2186、八桂香。
3.1.2 生物有机肥
乐业县自然资源十分丰富，采用自制生物有机肥方式以满足水稻秧苗营养需要，原料为羊粪、厩肥、桐麸、沼气渣液、生物菌剂，比例为35%羊粪、30%厩肥、15.5%桐麸、19%沼气渣液、0.5%生物菌剂，生物菌种为非转基因产物。
3.1.3 病虫害综合防治技术设备与生物农药
频振式诱虫灯10台（每2hm2有机水稻田块用1台诱虫灯）、基地总面积为20hm2，黄色粘虫板每1hm2用225张、每1hm2有机水稻田块养鸭300只、印楝素1批用于虫害大发生时期。
3.1.4 专用包装材料
有机水稻稻谷在包装运输过程中均使用专用包装袋，分户分品种进行不同批次编号进行包装与运输，不能混杂，确保实现产品质量安全追溯。
3.2 方法
3.2.1 简易排列法
采用简单的随机排列法进行有机水稻品种试验，不设重复，排列如图1所示。处理1为八桂香、处理2为丰优香粘、处理3为新香占、处理4为两优2186、处理5为宜香2292。
3.2.2 试验地点
乐业县同乐镇上岗村万安屯二队，户主为张德文，田块总面积1086m2，试验小区面积20m2，肥力均匀。秧苗数量与常规生产一致。
3.2.3 播种与移栽日期
2012年4月17日进行育秧，5月19日大田移栽，生物有机肥用作底肥施入大田，秧田同样安插黄板杀虫，在秧田旁边安装1台诱虫灯，晚上20：00时开灯～早上8：00时，诱杀趋光性害虫。
3.2.4 生物有机肥用量对比试验
4 结果与分析
4.1 有机水稻品种试验结果与分析
2012年9月25日后开始收获各个品种，用于试验的有机水稻品种生育期不尽相同，成熟1个收获1个，至2012年10月4日陆续收获完毕，产量及农艺性状统计如表1所示。
从上表可以看出，品种上，产量最高为八桂香、其次为宜香2292、第3为丰优香粘、第4是两优2186、第5是新香占。八桂香产量最高，但食用时口感不是很好，品质不理想，新香占是常规品种，产量太低，目前市场前景不是很好，有机米的销售价格不高，利润也不高的情况下难以推广，丰优香粘抗逆性稍弱，宜香2292品质较好，产量也高，多年来成为有机水稻示范基地的主打品种，今后也将继续成为有机水稻种植的重要品种之一。
4.2 生物有机肥用量试验结果与分析
生物有机肥用量试验结果如表2所示。从表2和图3得知，生物有机肥最佳用量为每667m2施用450kg，这时的产量与投入比例为最佳比例，投入产出比最大，因此这个数据为推广应用提供了科学参考。
从上表可以看出，随着生物有机肥用量的增加，水稻产量也在不断增加，但是从处理4以后的增加幅度明显减小，说明投入增大，效果显著变小，经济效益没有继续明显增加，处理4、处理5和处理6的产量很接近，成本增加的情况下，收入没有成正比增加。也就是说处理4是最佳的施肥用量，从图3上看得很清楚。
5 讨论与建议
有机水稻是有机大米的生产原料，要有优质的原料才能生产出优质的产品，随着农产品质量安全不断引起人们的重视，有机大米越来越成为人们生活上向往的粮食，放心粮食，市场占有率在逐年增加，有机大米的市场需求量日益增长，乐业县具有得天独厚的自然资源优势，发展有机大米前景广阔。
乐业县从2004年开始发展有机农产品，到现在已经发展了有机茶、有机大米、有机猕猴桃、有机刺梨、有机八角和有机山茶油等产业，获得认证的有机农产品生产企业已经达到7个，2012年12月获得农业部绿色食品管理办公室批准，正式成为“全国有机农业示范基地”，这将给乐业县带来空前的发展机遇，自然资源优势将迅速转化为经济增长优势，成为农民增收、农业增效的重要途径。
由于乐业县是贫困县，农民底子薄，建议财政、环保、农业、林业、发改、金融等相关部门引导与支持有机农产品的开发，促进环境保护、经济增长、社会发展协调进行。
参考文献
[1] 杜相革，王慧敏，王瑞刚.有机农业原理和种植技术[J].北京中国农业大学出版社，2002（03）.
一、指导思想
在保证全年粮食种植面积和粮食安全的前提下，增加高粱种植面积，改变传统生产模式，走订单农业、生态农业、有机农业的发展道路，大力调整农业和农村经济结构，以茅台酒集团为依托，以发展有机高粱为主线，以资源优势为保障，以农民增收、环境建设和环境保护为中心，以有机生产技术为动力，以抓特色、抓基地、抓管理、抓流通、抓投入、抓认证为重点，促进我县有机高粱向市场化、区域化、产业化和有机化方向发展，积极探索赤水河上游生态环境保护和建设的有效途径，确保国酒茅台等名优白酒的生态环境安全，努力实现农民—国酒茅台—生态环境—经济社会共同发展的新局面。
二、目标任务
一是生产安全、优质、健康的有机高粱产品，有机高粱的合格率达到100%；满足有机茅台酒酿造对生产原料的需求，使茅台酒股份有限公司对有机高粱的满意率达98%以上。
二是促进有机高粱基地乡镇种植户收入不断增加。
三是促进农业的可持续发展。
三、工作职责
（一）县农牧局
1.提出年度有机高粱发展计划，并组织实施。
2.组织协调县直有关部门、各乡镇发展有机高粱产业相关事宜，确保有机高粱产业健康发展。
3.组织协调与茅台酒股份公司关系，确保有机高粱销售逐年递增，确保种植户增产增收，同时争取上级有关部门和茅台酒厂的资金、项目对产业支持，确保我县基地良性发展。
4.提出有机高粱发展总体战略，并为产业发展提供技术、物资支持，确保有机高粱产业做强做大。
（二）县工业能源局
1.县工业能源局根据年度发展计划，安排收储部门作好年度工作计划，并组织实施。一是指导、监督光明储备公司做好合同签订、种子肥料发放等工作；二是督促光明储备公司搞好年度收购和销售工作；三是加强对光明储备公司的财务监督管理。
2.会同县农牧局搞好与上级有关部门和茅台酒股份有限公司的衍接工作，争取项目、资金对高粱产业的支持。
3.积极与县农发行等有关部门协调关系，力争年度收购资金足额按时到位，确保种植户利益。
4.加强对违规生产、违规收购、违规销售的监管力度，严格控制有机高粱质量，确保各收储公司良性运转，同时配合相关执法部门加强对不法商贩的打击力度，保护各收储公司的合法利益。
（三）县高粱办
1.按照县委、县政府对全县有机农业发展的战略部署，提出全县有机高粱产业发展的总体构想并编制有机高粱产业化发展的总体规划，科学组织实施全县有机高粱产业的发展工作。
2.了解掌握全国乃至全球有机食品发展新动向、新知识、新经验，以推动我县有机高粱产业的发展；积极发展与国环有机食品发展中心的合作关系，研究有机高粱生产新技术，培养有机高粱生产技术人才；按照国环有机食品认证中心要求，做好一年一度有机食品认证的各项工作；指导全县有机高粱生产，协调有关部门和各认证基地乡镇相关部门加强有机生产相关工作；抓好全县16个基地乡镇的农事记录和有机食品知识、有机高粱种植技术培训工作；实施有机生产管理体系和各生产要素的内部检查，确保县有机农业走上健康、有序、可持续发展。县高粱办要对全县有机生产管理者和种植户的有机食品知识、有机高粱种植技术加强培训，同时也要对县收储企业及分公司的职工进行有机食品相关知识（主要是仓储部分）的培训。
3.县高粱办要加强与茅台酒股份公司的对接协调工作，争取茅台集团对我县有机高粱产业的发展提供支持，确保对全县有机高粱收购量的持续增长，使我县高粱种植面积连年递增。
4.要按规定和要求对不符合有机食品要求的事项提出整改意见并要求其限期整改，确保全县有机高粱生产管理符合有机食品的要求。
5.做好全县有机高粱示范样板点规划和有机高粱生态示范园建设，确保规范化、标准化生产，确保连片种植，严格按照有机食品要求进行生产，真正起到示范辐射作用。
（四）各基地乡镇
1.各基地乡镇要把有机高粱产业列为本乡镇农业农村工作的一个重要内容来抓，加强领导，提高认识。
2.根据县下达的有机高粱年度种植任务作好本基地的年度实施方案，规划区域必须在有机认证图斑内，种植户必须是图斑内的农户。
3.负责并监督指导各自辖区内的有机高粱农事记录，各基地乡镇必须每村指派一名文化程度相对较高的村干部从事有机高粱农事记录，农事记录方法由县高粱办进行培训，乡镇农技站负责本乡镇农事记录指导、收集整理和及时上报，农事记录必须准确无误，若因农事记录不合格而被南京有机食品认证中心取消其基地，而造成的一切责任由该乡镇负责。
4.做好一年一度的有机认证迎检工作，各基地乡镇必须制订关于发展高粱产业的组织措施、实施方法等，同时要建立健全关于高粱产业的相关文件、资料、档案，若因这块工作的缺失而引起的取消基地认证，责任由该乡镇负责。
5.各基地乡镇每年必须安排各村组织开展对农户的有机知识和种植技术培训，各村必须把培训时间、内容、农户等作详细记录，以迎接南京有机食品认证中心的检查。
（五）光明储备公司
1.保质保量完成年度收购任务，不得弄虚作假，并足额交售年度销售任务，确保公司利益、种植户利益，维护高粱产业的良好形象。
2.严格按照收购标准进行收购，对于不合格高粱的种植户，要多解释，绝不允许有短斤少两，超标收购等坑农害农的现象发生，一经发现，严肃处理。
3.要做好基地乡镇有机高粱示范样板点和生态示范园的规划、落实，并做好样板点和园区的合同签订工作，确保连片种植，同时加强技术指导，确保规范化、标准化生产。
4.要按照下达给各基地乡镇的种植任务指标做好基地乡镇合同签订、种子、肥料发放等工作，同时积极配合各基地乡镇做好高粱产业的各项工作，确保各基地乡镇有机高粱产业有序发展。
5.要做好有机高粱的仓储保管、入库、清洁、运输等记录，确保我县有机高粱记录的完整性，同时积极配合上级有关部门工作，并做好一年一度的迎接南京有机食品认民能知晓政策、理解政策、执行政策。要认真总结移民工作的先进经验、着力推出移民自主创业先进典型，形成移民工作亮点。要注重加强移民法制教育，正确引导广大移民以理性合法方式表达利益诉求，做到依法行事，按政策办事。要全面加强移民信息工作，做到客观、真实、准确和及时地捕捉、采集和编报有价值的信息，进一步提升移民工作信息质量。
1安康市有机农业现状的SWOT分析
1.1Strengths—优势
1.1.1全国最大的硒资源分布区安康市委市政府组织的土壤、农作物等抽样调查和检测发现，安康市下辖9县1区均不同程度地处于富硒状态，含量可高达2.5～6.9mg/kg，深度达40～50m，横跨400～500km，具有以下几个特点：1）富硒面积大，9县1区均不同程度富硒；2）地层厚度深，可达40～50m；3）硒品质好，不含有毒元素；4）易被动植物吸收转化[1]。1.1.2地理环境独特安康市地处北亚热带与暖温带过渡带，位于秦岭山脉之中，与大巴山、汉江形成“三山夹两川”地形地貌，四季分明，湿润温和，雨量充沛，为动植物提供了有利的繁衍生长环境，被誉为“中药材摇篮”和“天然生物基因库”。1.1.3交通便利、便捷、快速安康市目前已拥有铁路、公路、水路交通网络，其中铁路有襄渝、阳安、西康双线，公路有国道376（东西）和210（南北）、省道S310紫（阳）渔（渡坝）公路、S207安岚公路、平镇公路、安白公路及旬（阳）镇（安）公路等，水路有汉江二级航道[2]，使处于川、陕、鄂、渝四省市的结合部位的安康市交通便利—安康至西安市2h，到重庆市3h，到武汉市4h。而且连接西北、西南及华中地区，并规划建设7条高速、4条铁路和1个4C级机场，预计至2020年可全面建成发达的交通网络系统。1.1.4部分特色产业已初具发展基础陕南特色农业产业带中，中药材、瘦肉型猪、农蚕、茶叶、食用菌和油菜等发展良好，其中绞股蓝、魔芋等是全国独一无二的生物资源，极具地域特色。2013年，安康市生物医药产值达49.64亿元，富硒食品产值达129.66亿元，丝产量达3620.42t，产值16.00亿元[2]。丰富的自然资源条件，无疑为将来安康市特色产业的发展奠定了良好基础。
1.2Weakness—劣势
1.2.1经济发展水平低2014年安康市实现生产总值689.00亿元，城镇居民人均可支配年收入仅2.50万元，农村居民人均年收入7490元。安康市贫困人口100.5万人，有22.6万户88.0万人急需改善生活条件，贫困片区220个，贫困村1269个[3]，经济发展水平低，农民收入低是制约安康市农业发展的基础因素。1.2.2农业发展意识不强，商业化水平低传统农业是以农民人工耕作为主，多采用人力和畜力相结合进行生产，外加化肥、农药的使用能取得较好的收成。人们不愿加大对有机肥的使用，大多农民仍停留在盲目争产而不重视作物品质，对于生态农业和有机循环农业认识较低。生产过程中存在使用不可降解的地膜、任意焚烧秸秆等严重污染环境的行为。农作物产品大多只是简单直接出售，深加工环节几乎为零，导致商业化水平低，商品观念不强。1.2.3劳动力资源相对缺乏，农业知识与科技缺乏随着经济的快速发展，城乡差距越来越大，导致大多青壮年进城务工。据统计，全市2014年末在外从业的劳动力人数达70.4万人[3]，村中仅留老幼妇孺。有文化、懂技术、有体力的劳动力的流失，使原有农业结构遭到严重破坏，致使农村出现大量的荒地、荒山，极大地威胁到农业发展。例如，旬阳县劳动力缺失，烟草种植面积明显减少。1.2.4产业链短，产业化薄弱，附加值低安康市除几个农业园区的农业产品专业用于对外出售外，大多数粮油种植用于农民自身消费。而对于烟草、魔芋等经济作物，产出后进行粗加工或直接出售，产业链极短，几乎没有附加值，加工程度低下，高精加工和产业化深加工较少。1.2.5缺乏国家知名品牌和大型龙头企业的带动初步形成了汉滨阳晨、健民、鸿盛现代农业园区，汉阴城关五一、绿硒现代农业园区等，但已认定为无害的农产品基地仅57个，品种16个；绿色食品2个，有机食品3个，省级名牌仅1个，6个市级名牌[4]，国家知名品牌缺乏，也没有大型龙头企业，致使刚刚起步的安康市有机农业充满挑战，也使得前期宣传和广告费用耗资过高，极不利于有机农业建设。
1.3Opportunities—机遇
1.3.1提出了一系列“一带一路”战略，促进有机农业发展随着经济发展的逐步加快，提出了丝绸之路经济带的建设战略，以西安市为起点，构造一条通往西亚、欧洲，甚至运至非洲的陆上贸易链，对我国西北建设具有决定性作用。这对于安康市有机农业来说，是一次绝佳的崛起机遇，打开以西安市为代表的国内市场，甚至可以沿丝绸之路远销欧非。1.3.2消费观念绿色化，有助于有机农产品销售近年来，国内陆续出现“毒奶粉”“红心蛋”等重大食品安全问题，引起了国家和人民的重视，扭转了以前大众消费的“便宜消费观”。人们对于食品质量要求普遍提高，开始追求食品的绿色化和有机化，这种消费观念的转变，有利于有机农产品扩大市场，能极大地调动农民对发展有机农业的积极性，促进我国有机农业发展。1.3.3农业贷款政策作出了较大调整国家对农业贷款政策作出了一系列调整，提高了对农扶持力度，这在一定程度上缓解了广大农民生产生活的压力。信贷额度上调促使更多人利用贷款扩大农业生产规模，提高生产技术和管理方法，极大地促进了有机农业的发展，使力度和规模与日俱增。1.3.4市委市政府的高度重视安康市委市政府已意识到安康市要发展，必须从绿色、生态出发，打造“绿色陕南”和“和谐安康”。不断派出工作组推进知识下乡、科技入村，提高农业生产者的科学技术和生产水平，迈向高质量、高水平的绿色化生产行列。同时，加大对基础设施的修建，为现代化农业生产打下坚实的交通、电力等基础，寻找更多更大的销售市场，以确保农产品的出售不受阻碍。
1.4Threats—挑战
1.4.1品牌建设耗费巨资，经费缺乏在现代的商业化时代中，广告费成本一路飙升，大型企业每年在广告宣传上投入了大量资金。对于一个新兴的品牌来说，提高知名度迫在眉睫，但面对巨额广告费，很多企业只能畏缩，致使品牌打不响，经济效益差。1.4.2国内外同行的恶性竞争与垄断越来越开放的社会环境也带来了更多的大企业，对于刚起步的安康市有机农业极具挑战性。这些大企业利用集约化生产来降低成本，控制价格，打压小型企业，使得安康市有机农产品相关加工企业发展缓慢。1.4.3市场不稳定，缺乏保障机制由于农产品生产未能脱离传统的“靠天吃饭”（即天气对农业生产具有决定性作用），其生产具有一定的随机性，产量与品质变化较大，同时也决定了产品市场价格。因此，其价格波动较大。国家在此方面每年会给予相应的补贴，但力度和广度仍远远不够，缺乏相适应的社会保障体制。
2发展建议和对策
2.1加强特色有机农业建设，提高农产品附加值
政府应带头组建农业专业合作社，培育专业技术过硬的技术指导员，同时继续加大“科技下乡”“知识进村”等科技普及活动，提高农民的科学生产水平，增强生产的积极性，强化农产品的商品化意识。延长有机农产品产业链，促进深加工，实现生产-加工-包装-销售一体化建设，提高农产品附加值。同时与养殖业合作，构建地方有机肥生产链，减小成本，扩大生产，互惠互利，共同发展。
2.2进一步加大科技投入，强化科学研究与创新
发动西安市相关高校、研究院所和一线生产的农民相互团结、共同创新，培育新优良品种；改良或创新新兴培育技术，提高种植技术；加大力度研发无公害保鲜、贮存技术，确保农产品的贮存。
2.3加强生产管理，提高自身检验标准
关键词：新型农业；农业机械化；协调；关系
我国的农业发展由来已久，是众所周知的农业大国。现阶段我国各行各业都处于转型升级的关键时期，农业发展同样在发生着改革性的变化，传统的农业发展模式逐步被淘汰，新型农业正在崛起，特别是在中国制造的飞速前进中，农业机械化已经成了新型农业发展的重要组成部分，本文通过对新型农业与农业机械化的协调关系进行研究，为我国现代农业的发展提供参考。
一、 我国新型农业的发展情况
在我国的农业领域，先进的种植技术和生产资料越来越多，生产力也逐年提高，但是传统的农业形式已经无法满足人们对农产品的需求。在这种情况下，新型农业应运而生，从目前发展较好的新型农业来看，主要有以下几种：
从上面的表格可以看出，新型农业是在传统农业的基础上精分细化了发展形式和方向，每种农业形式都有自己的发展特色，对农业机械化作业的要求都不尽相同，但是，要想发展好这些新型农业必须利用好农业机械化的协调关系。
二、 新型农业与农业机械化的协调关系
新型农业是农业发展的必然选择，农业机械化是现代农业的重要组成部分，二者只有协调发展，充分发挥出农业机械化的优势生产作用，才能实现新型农业的优质高产目标，不断地提升现代农业发展水平。根据我国的新型农业主要形式，本文对新型农业和农业机械化的协调关系进行了探索分析，主要成果如下：
（一）有机型农业与农业机械化的关系
有机型农业是英国的农学家霍华德在1930年左右提出的新型农业概念，最早也是在英国展开实践。在有机型农业的发展中，主要特点就是杜绝化学污染，完全不用化肥、农药等人工合成养分和药剂。最近几年，这种农业形式发展得比较好，广受市场欢迎。有机农业与农业机械化的协调关系是现代农业的重要研究课题，首先，我们必须研究符合本国国情的有机农业机械设备，建立为有机型农业服务的机械化建设目标和标准。其次，在有机农业的发展中，必须大力推广农业机械化生产模式，把针对有机农业开发的农业机械化技术转化为实实在在的生产力。最后，在有机农业的生产管理上应全面借助信息技术，精准选择和调配农业机械，从而带动农业生产和农业机械的协同向前发展。
（二）生态型农业与农业机械化的关系
生态型农业最早是由美国的土壤学家Albreche W在上世纪70年代提出，主要是指在生态上能自我维持运转的农业发展形式。生态农业的发展模式一般遵循生态系统循环运行的基本原理，从我国目前的生态型农业发展情况来看，具体发展思路如下：
从上图可以看出，生态农业相对于其他农业来说是一个比较完整的循环发展产业，这种形式的农业既能保持土壤的肥力可持续利用，又能减少环境污染，还能维护大自然的生态平衡功能，是一种比较理想的新型农业发展模式。从我国的生态农业与农业机械化的协调关系来看，主要包括：
1、 研l出符合生态农业发展需求的农业机械设备，充分挖掘现代制造技术对自然生态利用和保护的潜力。
2、 研究出符合当地自然生态发展趋势的农业生产技术，把生态农业的建设管理和相关的农业机械应用结合起来，实现全领域的协同发展。
3、 开发适用于生态农业生产以及农业机械制造的数据平台，把生产需求和制造目标统一起来，实现特色农业和高精尖制造技术的无缝对接，达成双赢的发展目标。
（三）普通型农业与农业机械化的关系
在我的现代农业发展中，虽然呈现百花齐放的多元化发展模式，但是主要还是以普通型农业发展模式为核心，针对目前大规模的现代化农业生产，农业机械化极大程度地减轻了农业生产强度，实现了科学化管理目标。普通的新型农业与农业机械化已经形成了密不可分的伙伴关系，在未来的发展方向上，农业领域和农机领域必须全面深化改革，以先进的农机促进农业生产水平的提升，同时又以农业生产为农机技术的创新提供支持，实现二者的协同发展。
结束语
新型农业是现代农业发展的方向，农业机械化是现代农业发展的动力。在新型农业的建设生产中，我们应全面把握农业机械化带来的积极影响，利用好二者之间的促进作用，在发展好新型农业的同时也提升农业机械化水平，实现最大的经济效益。
参考文献：
有人预计，在今后10年，中国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到0.3%～0.5%，中国出口的有机食品占全球有机食品国际贸易的份额则有望达到5%，甚至更高。毫无疑问，开发有机食品是实现中国农业可持续发展的战略选择。
“目前，随着世界经济的发展、人们生活水平的提高以及对健康的重视，我们的有机水稻产品越来越受到消费者的青睐”，10月9日，承德隆泉米业有限责任公司（以下简称“隆泉米业”）董事长李国刚在接受《快公司》记者采访时说道。
李国刚领导的隆泉米业是国内较早从事有机食品生产的企业，自2000年创办以来，就一直专注于“健康农业”的发展，依靠科技进步，不断推出“关爱生活，健康人生”的有机食品，并通过诚实守信的经营，让消费者感受绿色、享受健康。
打造健康品牌
“公司产品目前已通过绿色食品认证、有机食品认证、无公害食品认证，其中有机食品认证是2003年通过的；同时，产品被国家农业部批准使用‘爱比美’生态食品标识”，李国刚介绍道。
作为隆泉米业的掌舵手，今年42岁的李国刚出身于农民家庭，1989年大学毕业后回到家乡，先后担任过农业技术员、土地所长、副乡长、农委主任、乡长等职务。十几年的农村工作、生活，使他与农民结下了深厚的缘份。
短短8年，他靠着农民的朴实，认真遵循企业、职工、农民利益统筹兼顾的原则，使一个资产仅100万元的大米加工厂，发展成为总资产5200万元、年销售收入6000万元、利税597万元，河北省首家集无公害、绿色、生态、有机稻谷、生态杂粮、有机杂粮、品种繁育、基地建设、加工销售为一体的省级农业产业化重点龙头企业。
据记者了解，有机水稻是今后水稻生产的发展方向，目前隆泉米业在这方面已走在国内的前列。
李国刚告诉记者，隆泉米业的有机水稻生产技术是以国家环保总局、中国农业大学为依托，应用未经过基因工程改造的优质品种，采用泉水灌溉、增施农家肥、人工防治病虫害等生态措施施行田间管理，实施全程监测。
首先，水稻种子未经基因工程技术改造，具有米质好、安全、营养丰富等特点；其次，水稻基地全部选在水资源丰富、土壤肥沃、无工业污染的滦河上游水源地；第三，谷物基地近三年未使用过任何农药、化肥等化学物质。在生产过程中，均采用人畜粪便沤制而成的农家肥。在人工防治病虫害上，承德优越的气候致使病害较少，对于粘在稻叶上的主要虫害――负泥虫，只需用树枝就可将其扫落，而它一旦沾水就会马上死掉，因而可以利用人工达到有效防治病虫害的目的；最后，在田间管理与全程监测上，公司从春播开始就下派技术人员下乡蹲点，指导农户水稻种植技术，从种、收到贮，都有人全程跟踪。公司每年都无偿派30名农艺师、技术人员下乡蹲点，面对面地传授技术。
隆泉米业目前拥有优质安全的水稻生产基地8万亩，辐射全县6个乡镇36个行政村，其中有机水稻的生产基地面积达到5000亩，有太平庄，湾沟门、旧屯、韩家店四个基地。
公司与农户实行订单生产，采取“公司+基地+农户”的产业模式。公司与农户签订种植合同，农民按规定的品种和技术组织生产，公司以高于普通水稻40%以上的市场价格全部回收。据悉，隆泉米业有500亩的育种基地，种子全部由公司统一发放给农户，而与农户的种植合同是一年一签。
那么，如何保证农户长期种植隆泉米业的有机水稻?“农户愿意种植咱们的有机水稻，主要是因为它的回收价格要比常规水稻价格高出很多。而且，对于农民来说，种什么都无所谓，只要收成好，能多挣钱就行”，隆泉米业的一位工作人员对记者表示。如果有农户违背了签订的种植合同，那么，隆泉米业就不再收购该农户的水稻了，甚至危及到相连基地的有机水稻也都不收购了。这样，便在种植户之间形成彼此监督的机制。
隆泉米业拥有国际一流的全自动加工生产线二条，具有年产无公害大米，绿色、生态大米，有机大米等30000吨，生态杂粮1000余吨的生产能力。公司设有产品检验室，拥有先进的检验检测仪器和有资质的检验人员，负责半成品及产成品的检验工作。产品在加工完成后，由化验室检验人员进行检验，一旦发现有质量问题，本批次产品绝不许包装为产成品。产成品在出厂前还会由检验人员抽检，不合格的产品，绝不出厂。
李国刚始终把产品质量放在第一位，视产品的质量如企业生命，采取产品质量与职工工资挂钩的方法，层层把关，哪道工序出错就追究哪道工序人员的责任，以责论处。
由于产品质量上乘，用户口碑好，隆泉米业迅速地发展起来。而今，“隆泉”牌大米以其优越品质和安全、营养、健康、方便的特点赢得了消费者青睐，先后荣获“中国国际农业博览会名牌产品”、“河北省名牌产品”、“河北省放心粮油产品”、“河北省消费者信得过产品”等多项荣誉称号。
市场“钱景”看好
目前，有机农业受到各国政府重视。我国不少省份从农村发展和保护生态环境出发，陆续出台了一些鼓励政策，对有机农业和有机食品开发实行补贴，加大投资，推动有机农业发展。
“对于有机食品未来的市场，我很看好”，对于未来，李国刚非常乐观。
目前，隆泉米业的产品已畅销上海、北京、广东、福建、河北等国内10多个省市，部分产品还进入国际市场。李国刚表示，公司产品的发展前景广阔，市场潜质巨大，他们将开辟更多的销售网络。
据记者了解，我国有机食品不仅有着广阔的国内市场，同时也有着良好的国际市场。在国内，人们对食品污染问题日益关心，城乡人民特别是城市中富裕了的“中产阶层”渴望得到纯天然、无污染的优质食品，开发有机食品可满足人们的这一要求。
此外，国际上对我国有机农产品有着浓厚的兴趣，许多外商想进口我国的有机稻米、大豆、花生、茶叶等，而目前我国很少出口这些食品。尤其是近年来，欧美等国家和地区对进口农产品提高门槛，设置了许多非关税贸易壁垒，控制普通食品进口，这为有机农产品的出口增加了机会。
从世界范围看，目前有机食品的销售量还不到食品销售量的1%，但其发展速度相当快，而且销售潜力相当可观。根据预测，在21世纪初，全球有机食品销售量将占全部食品销售量的5%。
因此，综合分析国外欧美发达国家的需求趋势以及未来国内市场的逐步成长，隆泉米业的有机稻米无疑有着广泛的市场前景。
未来发展战略
从1990年我国大陆首次出现通过国外有机认证机构认证的农场和企业，到今天，在北京、上海、广州、南京等大中城市的超市中可以很方便地买到经过各种有机认证机构认证的有机食品。毋庸置疑，经过近20年的发展，我国有机食品产业已今非昔比。
近十年来，随着政府对有机农业的认可以及消费者对有机食品需求的增加，有机食品的市场份额上升较快。对此，隆泉米业也抓住机遇，凭借承德资源优势，依托浓厚的皇家底蕴，水稻产业取得了长足进步发展。
当记者问及隆泉米业的未来发展战略时，李国刚坦言，“随着公司的进一步发展，未来会有融资的需求。但目前隆泉米业实施稳步发展的战略：首先，立足于现在，先把基地扩大规模，提高产品档次，优化品种；其次，搞好食品安全生产与安全水稻建设；再次，努力扩展国内市场、开拓国际市场。”
此外，李国刚还透露出了他对我国有机食品安全的担忧：随着消费者对有机食品的认可，需求量定会增加。因此对于一些从事有机食品生产的企业为了追求效益，很可能生产的不是真正的有机食品，给消费者造成误导，从而损害消费者利益。
[关键词] 有机蔬菜 种植栽培技术 研究
[中图分类号] S31 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）10-0042-02
一、有机蔬菜的概念
有机蔬菜是一种健康无污染纯天然的蔬菜产品，其特点为：蔬菜本身并没有使用基因工程改造，在栽培过程中也不借用外部化学药剂，因此，这种蔬菜吃起来放心，环保。目前，有机蔬菜的市场非常广阔，价格虽然比普通的蔬菜价格高很多，但是很多大型超市里面都有售卖而且销量不错。
目前，有机蔬菜市场主要存在以下几个缺陷：一是，难以辨认。有机蔬菜行业的进入门槛较高，价格高，因此，部分不法商贩和超市，利用蔬菜供应链漏洞，以次充好，谋求不法利益。而广大消费者由于缺乏足够的辨别知识，无法对有机蔬菜真伪进行辨别。二是，价格太高。由于有机蔬菜的种植门槛高，投入成本高，规模化生产程度较低。因此，有机蔬菜的价格也非常高，无法满足大众需求。
二、有机蔬菜种植技术的研究
1.有机蔬菜的品种选择
品种选择是做好有机蔬菜种植的第一步，一般采用获得有机蔬菜行业认证的种子进行种植，如果条件不许可，也可以利用常规种子代替。有机蔬菜的品种选择需要注意以下几点：一是，无论使用哪种品种种植，必须保证有机蔬菜的种子没有进行基因工程改造以及其他物理技术处理，保证种子的原始性。二是，选择种子必须要综合外部和内部条件。外部条件主要是指当地的季节特征和气候特征，保证有机蔬菜种植可以得到足够的光照和热量；内部条件主要是指可以选择抗性强的品种。
2.有机蔬菜制定有机蔬菜轮作计划
制作有机蔬菜轮作计划是有机蔬菜种植成功的保障。轮作是指在同一块土地上在一定年限内种植不同作物，以保证地力资源的可持续使用，其主要形式是休耕和换茬。制定有机蔬菜轮作计划有以下几个优点：一是，有利于防治有机蔬菜种植过程中的“三害”虫害、草害和病害。由于三害发生必须要满足一定的条件才能发生，因此使用轮作制度既可以有效避免三害的发生，而且还可以利用环境的改变对三害进行一定的抑制。二是，有利于保持地力。地力并不是无穷无尽的，比如，部分地区砍伐森林以后，在其上开垦土地进行作物种植，虽然开始几年由于地力丰富，作物的收成会非常好，但是过一段时间以后，作物生长和收成会下降，此后虽然使用化肥等其他手段补充地力，但是作物的收成和生长无法恢复。使用轮作，通过在同一土地上种植不同作物甚至休耕，有利于调节地力，保持地力的可持续利用。
3.清洁土地
有机栽培不用化肥、农药及生长调节剂等无机化肥农药，全部施用农家肥（人畜粪尿、草木灰等）天然的肥料，没残留及污染。采取积极的措施防止水土流失、土壤污染，重视生态环境和生物多样化的保护，提倡运用秸秆覆盖获间作的方法避免土壤等措施以保证土壤及水资源的持续利用及清洁。
4.有机蔬菜的配套栽培技术
有机蔬菜配套栽培技术主要是指通过改善农作物配套条件，提高蔬菜的品质和产量。一是，做好配套栽培技术就必须要做好植物生长外部条件的调节。植物外部主要的生产条件主要是光和热。可以通过大棚蔬菜，无土栽培等方式，进行调节控制。二是，做好配套栽培技术就必须要做好植物生长内部条件的调节。目前，主要的方式有培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术。
配套栽培技术还包括缓冲带。缓冲带是指有机蔬菜基地建设过程中，在有机蔬菜土地与常规蔬菜土地或者其他土地进行一定距离的隔离，通过缓冲带，有机蔬菜基地可以有效隔离外部物理污染，保证有机蔬菜的独立性、无污染性。目前，有机蔬菜基地的缓冲带的范围不同国家有不同标准，但大多在8米以上。
5.有机蔬菜的肥料选择
有机蔬菜的肥料选择非常严格。一是，有机蔬菜的栽培必须使用专业生产的肥料，这些肥料大多采用的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等，保证肥料的有机性。二是，肥料不能立即投入有机蔬菜中作为底肥，必须经过堆肥。一般堆肥需要将有机蔬菜的肥料需要在使用之前的两个月前进行消毒作业，然后通过堆肥形式，使肥料在充分发酵的基础上，将自带的病虫害危害降到最低。三是，施肥。有机蔬菜的施肥是非常严谨的。首先，要控制施肥量。有机蔬菜施肥为底肥，底肥虽然可以补充土地多种元素，改善土壤条件，防治土地板结现象的发生，同时，过多的施肥容易出现烧根现象，造成有机蔬菜的减产。因此，有机蔬菜的肥料使用量必须要综合土地和植物实际需要，进行科学施用。其次，针对底肥的养分释放和元素补充需要一定过程的情况，要做好追肥工作。比如，在蔬菜长至3-4片叶时进行，可开沟条施或开穴穴施，亦可将肥料均匀撒到菜地，并及时浇水。
6.有机蔬菜的病虫草害防治
防治病虫草害是有机蔬菜种植栽培技术的关键点。有机蔬菜和其他蔬菜不同，是不可以使用农药进行杀三害作业的，因此栽培有机蔬菜要重视尊重自然界规律，通过调节不同的自然因素，营造良好的蔬菜生态环境。
6.1杂草控制
杂草虽然也是植物，但并不能被人们所利用，同时蔬菜大多为人工繁育，杂草为自然产物，生命力和竞争力强，过多的杂草会争夺蔬菜生存空间，阻碍蔬菜的正常生长。因此，有机蔬菜栽培必须做好杂草控制。目前，杂草主要通过人工和生物技术控制。首先，是人工控制。在有机蔬菜栽培的整个过程中，人工锄草是必不可少的，既可以实现锄草目的而且对有机蔬菜没有损害，是真正的无污染。其次是栽培技术。栽培技术主要是利用秸秆覆盖或者休耕和轮耕方式进行作业，实验证明这种技术可以有效降低降低杂草的生产率。部分地区使用醋进行锄草作业，也取得了一定的效果。
6.2虫害控制
防治虫害是有机蔬菜栽培技术的重点。有机蔬菜不能和其他蔬菜种植一样，使用化学制剂进行除虫害作业，同时虫害的影响非常大，如果控制不住，很容易导致有机蔬菜栽培计划的失败，造成一定的经济和技术损失。目前，有机蔬菜控制虫害的手段有以下几种：一是，利用生物之间的联系进行病虫害作业。部分有机蔬菜生产基地利用捕食螨进行病虫害防治，而且取得了非常好的效果，利用害虫天敌进行除害时必须要考虑到害虫天敌是否会对蔬菜产生不良影响，特别是这些动物的虫卵。二是，利用生物技术。虫子一类的生物对光源和气味比较敏感，因此可以在有机蔬菜培养地区使用特制的杀虫灯或者其他物品吸引害虫聚集，然后利用人工或者其他方式集中销毁。
6.3病害控制
防治有机蔬菜病害是有机蔬菜栽培过程中的关键一环。无论是采用哪种栽培技术，蔬菜大棚还是无土栽培，有机蔬菜必不可免会受到植物病害威胁。有机蔬菜一旦发生病害，一定要做到早发现早治疗，防治出现大面积传播现象。一是，有机蔬菜栽培过程中，要有富有有机栽培技术的人员进行蔬菜病害防治检查工作，做到定岗定位定时，及时发现有机蔬菜中的病害，记录并提交相关部门或组织进行防治。二是，做好有机蔬菜栽培技术早期防病害作业。目前，有机蔬菜栽培技术早期防病害作业的经验较为丰富，可以使用石灰石、硫磺、波尔多液、醋、高锰酸钾等。
三、结语
有机蔬菜的绿色、健康无污染符合群众对食品的要求。因此，有机蔬菜具有非常广阔的市场前景和需求。但是，目前，国内有机蔬菜价格偏高，高出普通消费者的消费能力，而且，虽然有机蔬菜的市场价格高，但是有机蔬菜的种植成本，因此国内利润偏低，无法吸引更多资源进入该行业。做好有机蔬菜种植栽培技术的研究，有利于实现有机蔬菜的规模化生产，降低有机蔬菜价格的同时，提高行业利润。
参考文献
[1] 许志伟 韩鹏 张衡 杨琼 李宏 谢覃 吴舰航；有机蔬菜种植技术分析[J]；科技创新与应用 ；2013年22期.
[2] 周国林；林处发；刘明；；武汉市有机蔬菜发展现状及思路[J]；长江蔬菜；2010年13期.
[3] 张杰；保护地有机蔬菜种植体系下养分分配规律及环境效应的研究[D]；山东农业大学；2010年.
[4] 蔡莉莉；有机、特别和常规栽培方式下几种蔬菜产量、品质及土壤理化性质的研究[D]；南京农业大学；2008年.
[5] 李伟勇；刘建平；李展彬；；有机蔬菜种植技术[J]；现代农业科技；2010年08期.
[6] 唐政；有机蔬菜种植体系中水肥配置的农学及环境效应研究[D]；中国农业科学院；2009年.
关键词 有机蔬菜；生产；栽培管理
中图分类号 S63 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）08-0072-01
随着广大城乡居民收入的不断提高，人们对蔬菜的消费理念也在发生改变，对产自良好的生态环境、营养丰富、质量安全的有机蔬菜的需求越来越大。发展有机蔬菜生产，可以带动农民增收，有利于最大限度地保护生态环境和实现农业的可持续发展。
1 有机蔬菜的内涵、特点及发展前景
有机蔬菜是根据国际有机农业的种植技术要求生产，经认证的有机食品监测部门全程质量控制和审查，生产过程严禁使用农药、肥料等化学物质以及生长调节剂等基因工程技术产物，具备无污染、营养充分、品味优和质量高等特点的蔬菜。近年来，人类的环保和健康意识不断增强，有机蔬菜因其自身优势和特点，市场前景较广阔。
2 有机蔬菜生产基地的基本要求
有机蔬菜生产基地周边环境条件要求不得有任何化工厂，应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，环境空气符合《保护农作物的大气污染物最高允许浓度（GB9137—88）》质量标准；蔬菜栽培所用的浇灌水应经过严格检测，灌溉水质必须符合《农田灌溉水质标准（GB5084—92）》质量标准；土壤要经过2～3年的有机转换期，期间严禁施用农药、肥料[1]；基地必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。
3 有机蔬菜栽培管理技术
3.1 品种选择
一是选择适合当地土壤和气候特点，抗性强，且获得认证的有机蔬菜种子和种苗；二是禁止使用任何转基因种子；三是考虑作物遗传多样性，合理进行品种布局。
3.2 清洁田园
对田园中的垃圾进行彻底清理，并将土壤深翻晒白，做好栽培地、苗床的土壤消毒，一般采用高温消毒、设施和生石灰消毒，以达到消灭土传病虫害的目的；及时消除病株、病叶、病果等[2]。
3.3 合理耕作制度，集成配套栽培措施
实行科学的间作、套种和轮作技术，避免连作障碍。轮作不仅可以均衡利用土壤中的营养元素，还能免除和减少某些连作特有的病虫草危害。制定轮作计划，在轮作不同种蔬菜的前提下，每年栽植1茬豆科或绿肥作物；在1 年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的2 种作物轮作。充分利用光、热、气等条件，配套培育壮苗、起垄栽培、嫁接换根、合理密植、地膜覆盖、植株调整等技术[3]。
3.4 施肥
遵循“重施基肥、巧施追肥”的原则。应做到种植蔬菜与改善土壤肥力同时进行，蔬菜高产重在培肥地力。在改善土壤肥力的基础上，通过土壤微生物的作用来供给蔬菜养分，以施用有机肥为主，生物肥料为辅，重视间种豆科绿肥培肥土壤的作物，施用动物肥和植物肥的比例以1∶1为好。结合整地，基施腐熟的厩肥或生物堆肥4.5～7.5 t/hm2，或施有机复合肥作种肥，严格控制种肥用量，追种肥深度以5～10 cm为宜，忌与种子接触。有机肥需要进行无害化处理，施肥前2个月，将肥料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟，以杀灭病菌，促进养分的吸收利用。可选堆肥、沼气肥、厩肥、作物秸秆、根瘤菌肥料、腐殖酸类肥料、草木樨、紫花苜蓿、柽麻等、磷酸二氢钾、液肥、人粪尿、猪圈粪、马厩肥、羊圈粪、禽粪、秸秆堆肥等。在蔬菜旺盛生长期结合浇水、培土等进行土壤追肥；叶面施肥可在苗期、生长期选取蔬菜有机叶面施肥，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。追肥按“保头攻中控尾”的原则进行，苗期多次施用以氮肥为主的薄肥，蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合，采收前少追肥或不追肥。另外，还应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配肥料种类，选择使用[4-5]。
3.5 病虫害防治
农业措施：选择抗病的蔬菜种类和品种、合理轮作、科学管理、推行垄作、保持适当的土壤和空气湿度、设施栽培注意适时通风换气，控制设施内的温湿度，及时清洁田园。及时控制杂草，采用轮作、绿肥、休耕、用秸秆覆盖除草、水旱轮作、人工或机械方法除草等。生物、物理防治措施：释放赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等寄生性捕食性天敌防治虫害。使用费洛蒙性引诱剂、黑光灯捕杀蛾类，黄板诱杀蚜虫等，可杀灭害虫[6-7]。
4 参考文献
[1] 龙霞.如何选择有机蔬菜种子[J].科普天地，2012（1）：28.
[2] 朱兴平，汪李平，赵庆庆.有机蔬菜病虫草害防治技术[J].长江蔬菜，2013（3）：3-8.
[3] 汪李平，赵庆庆，张敬东，等.有机蔬菜基地生产计划的制定[J].长江蔬菜，2013（1）：5-10.
[4] 王晓东.浅谈有机蔬菜栽培技术[J].科技创新与应用，2013（1）：224.
[5] 有机蔬菜的病虫害防治技术[J].中国果菜，2012（12）：17-18.
