时间：2022-06-02 14:36:41
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇商务礼仪实训总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
情景模拟法主要是指人们对所处状态以及对事物所表现的不同状态进行一种有意识的模仿。著名心理学家哈茨霍恩等对性格做出的研究是情景模拟法的起源，这种模仿的目的在于使人们更加清晰、简明地对事物的外在存在以及内在发展的规律有所认识。笔者所研究的情景模拟教学法也是在这种情景模拟下产生的专门针对医药营销技能训练的，具有仿真特点的课堂或课外体验式的教学方法。
一、医药营销专业商务礼仪课程教学过程中存在的问题
目前商务礼仪课程在药品营销专业教学中存在一些问题，主要表现在以下两个方面。
第一，商务礼仪课程缺乏具体与药品销售人员礼仪相吻合的课程。商务礼仪本身就是实践性很强的课程，?τ谝┢酚?销人员而言，与客户接触过程中，其自身形象代表了公司的形象，也对其药品销售影响较大，而且药店或医药公司要求医药销售人员将商务礼仪运用于工作中、落实在行动上，销售人员良好的礼仪在一定程度上也代表着公司的形象。因此，对任课教师提出了较高的要求，其课程必须强调理论与学生就业岗位实践有较好的对应。但纵观我国约75所高等医学类院校中的药品营销专业，许多商务礼仪教师在课堂上向学生灌输更多的是理论知识，导致很多学生毕业后不能很好地将所学的商务礼仪知识应用于工作实践中。
第二，商务礼仪的教学内容涵盖较多，应该加强教学的针对性，并结合不同职业岗位的要求进行。目前很多高职院校药品营销专业的课程设置，并没有把商务礼仪课程作为职业技术技能课程进行安排，而只是作为提高学生职业素质的课程来开设。很多院校由于教学客观条件的限制，有关商务礼仪的实训相对较少，学生很难真正将所学的商务礼仪知识与将来的职业岗位结合起来。由此可见，目前高职教育教学中的商务礼仪课程相关教学内容已经无法满足药店或者医药公司对药品营销人员职业能力的要求。因此，关于药品营销专业商务礼仪课程的改革，笔者从2015年开始进行研究，根据目前最新的高职教育理念，并深入了解企业的用人需求，采用情景模拟教学法，重新整合了商务礼仪课程，设计出了通过情景模拟法培养销售人员专业礼仪的课程，也取得了一定的成效。
二、情景模拟教学法在药品营销专业商务礼仪教学中的操作方式
首先，教师讲解基础知识阶段。在内容上，情景模拟具有广泛性和开放性，所以对参加模拟的人员要求比较高，不仅需要教师和学生掌握系统学科知识，还需要双方对其他学科的知识也有一定了解。教师和学生都需要提前准备好相关内容。教师在药营专业商务礼仪的教学中使用该教学法，应对学生、学校、企业进行了解，准备适合药营专业学生的礼仪案例，确定适合的教学内容并进行教学规划，对模拟实训的场景和整个实施过程都需要进行准备。教师要根据教学内容正确进行动作示范，讲解药品营销专业礼仪的动作要领，方便学生进行模仿。
其次，学生在商务礼仪课的演练阶段。在此过程中教师要对任务和角色进行分配，根据实际情况对班级人数进行安排，充分考虑学生的性格和特长并分组。各组组长通过讨论，对角色职责进行分工。在这个过程中，教师要避免传统满堂灌的教学方式，尽量不要打断学生，不进行点评，给学生一个畅所欲言的环境。表演结束后，学生要对自己的表现进行自我评价，从自我评价中找到自身的不足。
最后，教师对学生表现进行分析总结的阶段。在学生商务模拟结束后，教师要及时对学生的模拟表现进行评价，对其创新点与闪光点给予肯定和表扬。同时，对每一组表现出来的问题进行分析，使学生能够在反思和总结中更好地掌握商务礼仪知识，并在以后的实际应用中更好地操作。
三、改革课程评价体系，采取书面和实操相结合的考评方式
单纯依靠教学，很难全面培养学生良好的行为习惯和职业行为，这需要学生在日常生活、学习和工作中自觉地进行实践。教师要鼓励学生多参与实际项目，例如，采用课程评价体系，以实操考核为主，结合角色扮演、现场演练、模拟药店实习、企业实践等多种方式，制订综合性的考核方案，督促学生与自身专业结合起来学习。课程成绩的评定总共划分为三部分：平时成绩占10%，课堂表现占40%，实训成绩占60%（其中企业实践占30%，实训报告占30%）。平时成绩主要为学生出勤情况，课堂考核成绩为学生平时上课实训的成绩。教师会根据每个项目内容进行分组，并统一由各个小组按计划实施，每个小组模拟或者实操结束后进行打分，取平均分；实训成绩是结合校外一些公司或实训基地的实训项目，请企业的指导教师根据学生的表现给学生打分，并要求学生严格按照实训计划完成实训报告，保证学生掌握商务礼仪知识，并及时进行归纳总结。
四、应用情景模拟方法改革药品营销专业商务礼仪课程的注意事项
第一，对药品营销专业情景模拟教学进行情景设计要有一定的操作性和针对性。情景模拟教学是否有效果与情景设计成功与否有直接关系。所以，教师在选题过程中应注意贴近药品专业学生的实际，例如，选择药店、药房或医院等与学生实际工作相关的场景，将社会热点及典型经典案例进行逼真地加工，充分调动学生的学习兴趣，使课程更加活跃、更加真实，并具有可操作性。
第二，在情景模拟的实施过程中，教学手段尽量丰富多样。因为学生对教育的新鲜感会更好地促进其对课堂的认知度和积极性，使其更能投入角色、更认真地体会情景模拟教学方式的精髓，所以教具一定要尽力与现实结合，例如，可采用对药店工作人员药品摆放、迎接客人等问题的辩论，或开展管理游戏、模拟药店现场会议等多种方式。只有这样，课程才能更加活跃、真实，效果才能更加明显。
第三，在商务礼仪情景模拟教学课堂中，教师要注意及时总结、评价。只有及时对学生的模拟情况进行及时评价，才能更好地巩固课堂知识。另外，可以组织形式多样的课堂活动，如组织观看形式新颖的视频课程或开展与药品营销人员相关的视频比赛，以更好地激发学生的学习兴趣，达到更好的互动效果，提高学生的整体礼仪修养。
关键词：礼仪训练；设计思路；能力进阶；课程评价
《商务礼仪训练》是高职院校商务管理类专业普遍开设的课程，该课程主要对应销售、导游、秘书、公关人员、礼宾等岗位技能和素质培养要求，训练商务人员的形象装扮、言谈举止、客户接待、商务沟通和各类商务仪式的策划及组织，让学生掌握基本礼仪知识，熟悉商务活动各环节和场合必须遵循的礼仪规范，培养优雅的形体、文雅的气质，提高人际交往能力和分析处理问题的能力。
由于该课程具有较强的实践性、艺术性和操作性，仅仅依靠“教师示范+学生模拟”的模式显然无法很好地实现教师传授知识，只有摒弃旧有的思路和模式，才能有所突破。我校礼仪教学团队成员在2013―2014年间对文秘专业两届共四个班级进行了积极的教学探索，进一步明确了课程目标定位、课程结构和教学内容，并进行了“能力进阶式”项目化的结构改革，取得了初步的教学效果。
一、课程设计思路
1.基本思路
根据毕业生的岗位特点，通过校企合作共建职场礼仪培训课程体系，充分开发学习资源，有步骤、有针对性地分阶段实施训练，将职场礼仪实训融汇贯通。文秘毕业生的就业岗位大多是商务秘书、经理助理、文员、行政秘书、人力资源管理员等，基本属于窗口形象部门。就业单位看重的是职员良好的仪容仪态、形象气质、沟通能力、动手能力、合作精神。因此，系统地、进阶式地开展礼仪训练能有效提升学生的综合礼仪技能，提升学生就业软实力，增强就业竞争力。
2.实施步骤
第一步，学生按规定人数成立礼仪学习小组，选出负责人，在教师的指导下负责管理及组织本小组同学的学习和训练工作。
第二步，循序渐进开展单项技能、综合技能、拓展技能“三阶段式”礼仪训练。根据任务内容，在教师的指导下由易到难、由简到繁、由点到面开展训练，并进行阶段性结果展示。
第三步，总结与评价。通过自评、他评、师评等方式，从知识、意识、行为等多维度全面总结考核学生的素养形成情况及训练实效，促进学生主动反思总结成绩与不足，从而提高教学质量。
二、“能力进阶式”项目教学内容体系
高职教育以就业为目的，因此商务礼仪训练针对毕业生职业或岗位的需要，通过对岗位的深入分析，紧紧围绕工作需要合理组织教学内容，以学生就业岗位对职业能力要求为核心设计课程内容。以文秘专业就业岗位为例，我们构建了“两个层面、三级项目、十项专题”的内容体系。
“两个层面”是指教学内容包括基础礼仪知识层面和礼仪技能操作层面。“三级项目”是指实训内容主要包括的三个模块，也即通过训练，学生将要实现的三次能力进阶。“十项专题”指的是三级项目下细化出来的十项训练专题（见下图）。
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其中，一级项目所包含的3个专题是根据社会及行业礼仪规范，开展的单项礼仪技能训练，重点训练商务人员着装、化妆、体态等职业形象礼仪。二级项目所包含的4个专题是根据岗位工作任务，结合前三个专题开展的综合技能训练，让学生在学习情境中扮演接待人员、拜访者、管理者、销售者等不同角色，完成不同的任务，从而训练商务人员接待、电话、社交、洽谈等综合礼仪技能，熟练掌握常见商务活动和仪式的组织和实施，对学生的自我更新能力、人际协作和团体交流能力一起进行系统的培养。三级项目所包含的3个专题是适应学生转岗和升迁需求的拓展技能训练，每个专题确定不同的学习侧重点，根据学生的喜好和要求，因材施教，将礼仪教育同职业技能训练统一起来，关注学生可持续发展和转岗需求，培养学生一专多能的职业拓展能力。
三、课程评价方式改革
《商务礼仪训练》是一门实践性很强的课程，它的知识点和内容结构都具有很强的应用性、综合性和直观形象性，传统的试卷作答的考核方式偏重于考查学生的基础理论而无法检验实际应用水平，学生仅仅为了应付考试而死记硬背，考完试后又迅速忘记，那么最终可能失去课程教学的意义。为此，我校礼仪教学团队就课程的考核方式进行了新的改革，建立了一套以过程控制为基本特征的形成性教学评价标准，其主要特征是：
1.个人考核和团体考核相结合。个人考核即平时表现，由教师评定，包括考勤情况和实训报告，占总成绩的20%；团体考核即各队根据训练项目内容设计编演的礼仪情景剧表演考核，由师生共同评定，占总成绩的80%（见下表）。
2.教师评价和学生互评相结合。指导教师对各队每个项目实施过程和完成情况进行评价，占总成绩的60%。各队组长组成评价小组，对其他队的训练表现情况开展互评，占总成绩的40%。
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这种改革的尝试对提高教学效果大有益处。一方面体现了教师、学生参与课程教学评价的公平性、合理性，有利于激发学生的学习兴趣，充分体现了学生的主体地位；另一方面有利于增强学生们的团队合作意识，提高协作能力和交际水平，有助于加强集体凝聚力。
参考文献：
[1]曾曼琼.高职旅游礼仪实训课教学现状及对策研究[J].邢台职业技术学院学报，2012（10）.
[2]韦冰霞，韦茂斌.《商务礼仪》实训课存在的问题及应对策略[J].广西民族师范学院学报，2013（6）.
Abstract： This paper explored according to the characteristics of business etiquette course, combining with the cultivating target of business major, from the teaching content, teaching methods, assessment forms etc. and put forward that we should focus on guiding students to build professional awareness, improving the capacity of professional positions, strengthening classroom training, enhancing the students' ability of professional practice, innovating forms of assessment and enhancing the overall quality of students.
关键词： 商务礼仪；课程改革；教学创新
Key words： business etiquette; curriculum reform; teaching innovation
中图分类号：G71文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2011）13-0244-01
0 引言
伴随着高职教育改革的深入，在倡导全面进行素质教育的今天，礼仪教育已经成为素质教育中必不可少的内容之一。《商务礼仪》是我校市场营销、物流管理、财会电算化、汽车与服务等专业的一门专业基础课程，也是一门实用性较强且与职业需求联系十分紧密的课程。因此，在教学过程中，应以素质教育为根本，以实践能力为本位，以培养实用技能型人才为目标。本文从高职学生的实际出发，结合礼仪教学的一般规律，对高职校的礼仪课程教学的改革与创新作一初步的分析和探讨。
1 整合教学内容，提高职业岗位能力
目前，有关商务礼仪的教材很多，但是大部分教材设置多以理论知识为主线，在实践教学中常感到内容的缺乏。高职教育是一种职业教育，其培养目标是向中小企业输送一线的生产和管理人才，针对不同岗位任务对职业能力有不同的要求，本着课程内容必须以职业活动和职业能力为导向的原则，以职业实践为主线，打破传统的按照知识体系进行教学的模式，有选择性地整合了教材，形成了四大主模块和多个子模块的教学内容和顺序。
模块一，职业形象礼仪，包括5个子模块：①仪容；②仪态；③仪表；④办公室及电话礼仪；⑤应聘礼仪。模块二，日常交际与公务礼仪，包括4个子模块：②称呼、问候与介绍；②握手与名片的使用；③商务接待与拜访。 模块三，特定商务活动礼仪，包括3个子模块：①签字仪式；②开业典礼与剪彩仪式；③公司会议与商务谈判礼仪。模块四，商务宴请礼仪，包括2个子模块：①中式宴请；②西式宴请。
2 改革教学方法，提高实训实践能力
2.1 从案例入手，设置问题 因学生是刚从中学来到职业学校，对职场概念非常模糊，更无法理解“商务活动”这个词汇所包含的实际含义。为了让学生有个直观印象，每次课开始都会选一个有关商务方面的礼仪案例，通过案例中的人物身份及活动情节让学生接触、了解商务活动的概念，并逐渐走入教学内容，这种形式比简单的讲授更能引起学生的兴趣。同时根据案例还可以设置1―3个问题，学生课前根据自己所掌握的基本理论和知识，对案例进行学习、思考、分析、研究和辩论，提出自己的见解和对策，给出初步答案，知识点讲完后，师生要互相讨论并总结出正确答案。
2.2 以身示范，师生互动 在讲授操作性比较强的礼仪知识部分，如坐姿、站姿、走姿、握手、递送名片及如何使用西餐餐具等内容时，单凭教师的讲解很难让学生真正领会，通过教师的现场示范可以增强直观性效果。同时要求学生跟随练习，或者老师和学生共同合作，比如握手，学生可以互握，也可以和老师相握，亲身体验感觉，进一步增加学习兴趣。
2.3 媒体辅助，灵活多样 一是配以相应的教学光盘。比如讲到仪态时，教师的自身示范有时达不到所需要的美感，可以给学生放一段专业模特或专业形体老师的仪态训练录像，还可以把学生的练习过程录制下来反复放给学生看，同时进行对比点评。二是把枯燥的理论知识点制作成课件，插入丰富的图片用多媒体的形式进行授课比单纯的讲授更有效果。三是播放视频。如讲西餐时，因为中西文化的差异，学生感受起来比较困难，因此可从网络上下载西餐进餐时的视频放给他们看，那温馨的环境，优雅的举止引起了学生极大的兴趣并纷纷效仿。
2.4 情景模拟，人人参与 为了强化与检测学生礼仪实践能力，可以将子模块中讲授的多个单项知识融合在某个具体的情景当中，将学生分小组进行情景模拟训练。如商务接待和拜访，可以涉及到电话预约、见面介绍、握手、互递名片、接待等礼仪的综合运用。事先由教师布置特定的场景，将主要情节讲述清楚，让学生明白该怎样做，该做什么，再把学生分成小组，担任不同的角色（主方、客方；董事长、总经理、办公室主任、秘书等角色）来进行演练。模拟训练过程中，学生是其主角。教师在旁边予以观察和指导，结束后其他同学要给予点评，师生要互评，正确之处要表扬，不理想的地方要及时指出、更正，做到随堂消化。
3 改进考核形式，提高实际应用能力
3.1 平时成绩，占总成绩20% 由考勤情况和课堂表现（听课的专注性、回答问题的准确性、参与表演的积极性等）两部分组成。
3.2 模块中的情景模拟成绩，占总成绩40% 教学过程中子模块中都会涉及相应的情景模拟，如日常交际礼仪模块中握手、介绍、名片的使用，办公室礼仪中电话的情景模拟。通过每次的模拟演练给出相应分数，最后汇总得出成绩。
3.3 综合情景模拟实训成绩，占总成绩的40% 学期末所有课程都结束后，学生自由结合为5―6人一个小团队，根据所学内容设计商务情景，在这个情景中要有不同的职场人物，通过不同的商务活动表演不同的职场礼仪。人员身份自定，情景对话自拟，礼仪的运用自己设计，最终成绩的确定以他们情景模拟时包含礼仪内容的多少、礼仪运用的准确性、语言表达能力、组织协调能力、团队合作精神等方面来综合打分，得出最终成绩。
培养高素质的劳动者是职业院校的目标，礼仪教学是提高学生素质的一个重要途径。综上所述，在教学过程中学生普遍认为，这种整合后的教学素材及教学方法将抽象的理论直观化，将空洞的内容具体化，把理论与实践有机地结合在一起，更容易理解与接受。学生通过各种途径亲身演练，锻炼了胆量，提高了学习技巧，受益匪浅。改进了的考试考核方式能够很好地促进技能的提高，具有一定的实用性。经过几年的努力，虽然取得了一定的教学效果，而真正要做好教学工作，还需要不断地探索与实践。
参考文献：
[1]国务院《关于大力发展职业教育的规定》，2005.
[2]贾英杰．浅谈高等职业教育中的“模拟实训”教学法[J].辽宁行政学院学报，2007，（1）．
［关键词］应用型 实践 方法改进
［中图分类号］G424［文献标识码］A［文章编号］1009-5349（2011）05-0216-02
一、独立学院办学定位与课程特色
独立学院的培养目标为办好大众教育，为社会培养应用型人才。所谓“大众化”是针对“精英化”，“应用型”是针对“学术型”而言的。大众化和精英化是两种不同的教育理念和培养模式，应用型和学术型是两种不同的人才类型，因此在培养目标、培养模式和质量标准上都存在着很大的差异。因此，重实践与理论的结合在独立学院的办学过程中就显得尤为重要。商务礼仪课程是一门集理论性、实践性、应用性、艺术性等特点于一身的综合性课程。本课程以培养学生良好的商务礼仪修养意识为目标，理论课与模拟训练课相结合开展教学工作，以理论知识为基础，以规范的训练为标准，培养学生良好的内在品德修养和稳重大方、彬彬有礼的外在形象，充分适应独立学院培养应用型人才的办学定位和人才培养目标。
因为本学科是一门实践性的学科，所以本课程的教学重点在于通过教学培养学生商务礼仪运用能力。在商务礼仪课程的教学过程中，理论与实训结合、注重教学的实用性以及重视学生参与是该学科所体现的学科特色。在“以学生能力培养”为核心的思想指导下，本课程的教师组不断探索将模拟训练部分与理论教学部分紧密结合的方式方法，使商务礼仪课程发挥了应有的作用。教师们在与社会各行业的接触过程中，将社会需求的最新动态及时反映到教学内容上来，将最新的案例生动鲜活地呈现在教学课堂上。使得学生们在课堂上就能获得与社会零距离接触的机会，这种教育特色是礼仪修养课程不断提升的法宝。在教学过程中，重视学生的参与。教学互动贯穿于教学的每个环节，渗透到教学的每个细节，从课堂教学的组织到模拟训练部分的实训无不贯彻以学生为教学主体的现代教学理念，时时处处给学生提供了一个展示自己，历练自我的管理平台。
二、教学模式与教学方法的改进
（一）教学模式
本课程坚持“以人为本”、坚持“一切为了学生，为了学生的一切，为了一切学生”的教学理念，一贯坚持在教书的同时更重要的是育人，教育学生如何做人、如何与人和谐融洽相处。在此基础上，精心设计教学内容，把礼仪原则、礼仪规范等贯穿在教学过程中。为提高教学效果，遴选先进的、为学生乐意接受的教学方法，利用多媒体、实物展示、图片等教具增加师生间的互动，与学生平等交流，通过教学，教师成为学生的良师益友，从而增添教学活动的趣味性和直观性。根据课程的特点，在教学中采用理论结合实际，实践操作和课堂讲授并用的教学理念，运用各种教学手段，以礼仪意识引导和礼仪素养培养为教学主线、培养学生的综合能力，使礼仪真正成为人际沟通和商务活动的有效手段和工具。在实践教学环节中，课程设计紧紧围绕专业人才培养目标，同时坚持与时俱进，侧重实践能力的培养。理论教学以课堂讲授与演示、案例教学法为主，实践教学以礼仪技能课堂训练、情景模拟、实战训练为主。本课程的教学模式不仅仅局限在课堂教学与实训上，更为重要的是将课程延伸到学生的日常活动和专业实践中，学生一方面通过参加社会服务、校园礼仪接待等项目将礼仪技能熟练起来，另一方面通过实习实践，将所学礼仪知识灵活地运用到实践中去，实现工学结合。
（二）教学方法的改进
为了调动学生学习的积极性，变被动学习为主动学习，提高教学质量，使学生快捷地掌握课程所必需的基本知识和操作技能。我们首先在教学内容上进行了重新构建，本着以工作岗位必需的技能为依据，以强化技能应用为主线，以必需够用、实用为度，优化出适合独立学院特点的教学内容。在教学上，我们采用理论与实践相结合的教学方法，以激发学生的学习兴趣、调动学生的积极性为核心，因材施教，重视学生的个性发展。改变了过去“灌输式”的教学方法，充分利用现代教育技术，把教师理论讲授与实践操作结合起来，力争全方位考察学生的能力，具体教学方法如下：
1.讲练式教学
即按照礼仪课程的教学体系，把讲授知识、模仿练习和人际交往实践结合运用。在课堂教学中应从不同角度、不同层面对礼仪进行综合阐述，通过图片、音像和示范等方式展示标准礼仪，要求学生进行站、立、行、蹲姿、引导客人、介绍、握手等具体礼节规范的训练，安排他们分组练习，互相观摩、互相纠正，共同提高。在训练过程中突出听、看、做、练等需要亲身体验的关键环节，在轻松自如中加深对礼仪知识的掌握，充分调动了学生的学习兴趣，深受学生们喜爱。
2.讨论式教学
教师讲课时可以把一些富有启发性的礼仪问题或者身边发生的事例编成思考题，引导学生课下查找资料，独立思考，课上组织学生分组讨论，推荐代表发言，最后教师概括点评，这一方式使学生能够更深刻地理解和应用所学知识，拓宽了学生的思路。学生在教师的启发下，热烈讨论，各抒己见，即使是错误的，也在辩论中明白了错误所在，这使学生成为课堂教学的主体，变被动学习为主动探索，最大限度地实现了教学互动，尤其对提高学生的综合素质发挥了重要作用。例如，在讲授现代交际礼仪的意义和作用时，我们让学生回忆一下自己所遇到的不文明行为，让学生去亲身观察、发现生活中和校园里的违背礼仪规范的现象，并提出自己对这些现象的看法，在课堂上开展讨论、辩论和演讲。这样做使学生从浑然不知的当局者变为清醒的旁观者，许多平时不以为然的小事和小节，放在大家的共同讨论中就被放大了，正确与错误产生强烈的对比，让学生进行自我教育，印象十分深刻。
3.情景模拟式教学
在教学过程中，依据教学内容，设计安排一个或多个与现实问题有关的场景，其中蕴含了与课堂学习内容密切相关的问题悬念，引导学生对教学内容的强烈求知欲望，以最佳的学习状态进行学习。在运用该教学方法时，首先为学生设定课程总体框架，然后引导学生进入情景模拟设计，教师注意指导学生，使得模拟内容与礼仪情景相符合，并且注意留下足够的发挥空间。在模拟教学之初，如果学生遇到难题教师可以稍加提示，更重要的是让学生在模拟中相互评议，在进行中提高。在整个模拟结束时，教师应及时将模拟过程中所反映出来的问题归纳总结，使之上升为理论化、系统化内容，便于学生在整体上的全面把握。如在讲授“日常交际礼仪”章节时，我们将学生分成若干个小组，每组4～6人，要求每组以平日生活为蓝本，自由编撰一个生活情景剧，在情景模拟中要运用见面、称呼、介绍、握手、交换名片、电话等日常交际的礼仪规范，并注意展现自身良好的仪容、仪表、仪态。课上大家现场点评，课堂气氛十分热烈，学生非常投入，使抽象的理论变成了直观形象的体验，收到了理想的教学效果。
4.项目式教学
教师与学生共同实施一个完整的项目工作的教学活动。其项目指以完成一件具体的、具有实际价值的礼仪服务为目的的工作，比如，为某个大型社会活动提供礼仪方面的服务。这种教学方式可以让学生更多地积累社会实践经验，将理论知识和实际技能结合起来；使学生有独立制定计划并实施的机会，让学生自己克服、处理在项目工作中遇到的困难和问题；学习结束时师生共同评价项目工作成果。项目工作对学生而言具有一定的难度，学生在项目实践的过程中，要理解和把握课程要求的知识和技能，体验创新的艰辛与乐趣，培养分析问题和解决问题的思想和方法，并且通过实际运作，训练自己在实际工作中与不同专业、不同部门的同事协调、合作的能力。组织学生开展了模拟招聘训练、自我介绍演讲、剪彩仪式礼仪知识大赛等活动，培养了学生的创新精神，提高了学生解决问题的能力，实践教学效果显著。
5.案例式教学
在礼仪教学中还广泛采用了案例教学法，收集改编了几十个商务礼仪案例，在课堂上组织学生讨论。通过案例教学，使学生对所学的理论知识加深理解，着眼点在于学生创造力以及实际解决问题能力的发展，促进课程目标的实现。
三、充分利用现有教育资源，改进考核方式
（一）现有资源的充分利用
在教学过程中，引入了现代化教学手段，课堂信息量大，教学效果良好。充分利用学院现有资源，如经管系的综合实验室，为实践教学创造广泛的外部有利条件，培养学生动手与实际操作能力。在为期一周的实训期间，设置专业实践操作教学内容，包括仪容仪表仪态、化妆、日常交往礼仪、商务会晤等实践技能，进行专业培训。另外，利用学院成立的市场营销综合实验室，让学生在校期间有机会参加各种形式的社会实践活动，以真实的任务作为实习实训项目，让学生参与学校有关接待、迎送、颁奖、典礼等活动，强调学生将所学知识和技能在实践中的应用，引导学生自主学习。除此之外，课程组的教师们充分利用多媒体教学课件，广泛使用各种教学录像资料，为学生创造了更具吸引力的学习氛围，增强课堂教学的直观性、趣味性、多样性，为学生学习构造一个极好的“情境”和一种轻松愉快的学习环境。在教学过程中，教师结合具体教学内容制作多媒体课件，在理论讲解的同时，采用多媒体投影教学，通过一些图片、声音、影像的直观再现，将礼仪知识形象、生动地传授给学生。这一方法丰富了教学内容，在激发了学生的学习兴趣的同时加深对礼仪课程的理解，提高了教学效果，让学生也更加直观、全面地认识到礼仪在商务活动中的重要作用。
（二）考核方式灵活化、多样化
在学生的考评措施中，我们积极创新，由原来的“一卷定音”，推出并不断完善了以能力测试为主的课程考核体系。学生的课程成绩将平时和期末、理论与实训成绩融为一体，全方位考核学生的知识与能力。学生考试成绩亦为理论课与训练课两部分总和，各占50%，综合全面地考察学生在学习过程中对知识的掌握程度，真正将礼仪规范内化为自觉的行为，为塑造大学生的礼仪形象和整体素养奠定坚实的基础。
【参考文献】
[1]王艳珍.现代礼仪实训课的教学研究[J].教育与职业,2007年4月.
关键词：工程管理；民办高校；专业素质；实践教学体系；ABC分类法
引言
许多的专家学者们对工程管理专业的实践教学体系做了深入的探讨研究。如马辉提出一体化实践教学体系，该实践教学体系形成“理论教学、课程实践、创新训练”三位一体的结构，将培养学生的创新思想、专业技能和实践能力，使学生在一体化的实践教学环节中对工程项目进行总体把握[1]。但大部分的专家学者在理论层面的研究较多，而对实证方面研究较少,而且也没有把公办高校和民办高校区别分析，而民办高校和公办高校在某些地方又存在一定的差异。如相对于公办高校，民办高校有着办学历史较短、经费短缺、生源差以及师资条件弱等劣势[2]。如果民办高校工程管理专业过多地复制了公办高校的办学模式，如课程体系尤其是实践教学体系等,而没有把民办高校的体制优势发挥出来,就不能很好的建立自己的核心竞争力，从而就无法在激烈的竞争中站好脚跟[3]。因此如何发挥福建省民办高校的优势，建立适合民办高校工程管理专业的实践教学体系显得尤为重要。为此本课题对福建省建筑行业的现状进行调研，并针对调研发现的问题对学生、教师以及企业进行问卷调查，得出福建省民办本科院校工程管理专业实践性课程体系中应重点开设的课程，以供参考。
一、福建省建筑行业现状
调研课题组首先对福建省建筑行业的目前状况进行了相关的调研。通过调研发现：许多企业在招聘过程中反映部分工程管理毕业生存在人际交往差、工程类的公文写作能力差、沟通协调能力弱、职业道德素养缺乏以及心理素质低等专业素质问题。究其原因，目前大多数本科院校工程管理专业的培养方案乃至课程实践体系主要为了培养学生的专业能力，而对学生上述专业素质很少有专门的培养，或者隐含在专业能力的培养过程中。接受调研的建筑企业建议学校可开设相应的课程尤其是课程实践环节来针对性地进行专业综合素质培养训练，以解决上述问题。
二、初步拟定实践教学体系的调整课程
1.确定调整课程范围
为保证课程调整及人才培养的合理性，课题组在高等学校工程管理专业指导委员会制定的工程管理专业培养方案和主干课程教学基本要求的框架中寻找可调整的课程范围，其建议的实践内容中有一个是“方向相关课程设计与实习”，建议周数是6周[4]。故课题组把“方向相关课程设计与实习”部分作为实践教学体系的调整部分，而其他部分保持不变。同时课题组将在该部分设置6门相应的课程，每门课程实践性环节的课时数为一周。根据企业对毕业生的专业综合能力需求，课题组进行总结综合拟定了涵盖人际交往差、工程类的公文写作能力差、沟通协调能力弱、职业道德素养等能力培养的12门相关课程，并以此清单为蓝本，展开课程的问卷调查。
2.确定调查对象及其权重
民办高校要想在竞争中取胜，除了有教学质量保证外，还要有以学生为本的观念，构建起为学生提供全方位服务的机制[2]。因此首先应该征求学生的意见，只有他们想学、爱学，这样的教育才是有效的。其次，民办高校的竞争归根到底仍是教育人才资源的竞争,民办高校教育教学质量和办学效益的关键在于教师人才[5]。因此也应该征求该专业教师的意见，只有他们想教、愿意教，这样的教学才是有效果的。最后，市场是民办高校办学的出发点也是落脚点,民办高校在办学过程应该始终以市场为导向[5]。因此也应该征求企业的意见，只有企业认可的课程才是最有用的课程。为此，课程组以上述拟开设的课程为基础编制调查问卷，分别对福建省内民办高校工程管理专业的学生、教师以及企业进行问卷调查。他们分别代表该实践体系的受教育者、教育执行者以及教育成果评价者，他们的权重各占1/3。
三、拟开设课程的问卷调查
1.确定调查问卷的主要内容
该调查问卷的主要内容是：企业认为大部分的工程管理毕业生存在人际交往差、工程类的公文写作能力差、沟通协调能力弱、职业道德素养缺乏以及心理素质低等专业素质问题。为解决此问题，作为学生/教师/企业，您认为下列课程(建筑工程应用文写作、Office办公软件高级应用、商务礼仪、商务谈判、中国酒及酒文化概论、茶文化概论与茶艺实训、职场口才综合实训、职场为人处事、职业道德与工作价值观、中国传统道德规范、心理素质训练、生活中的心理学)中哪些课程应该列为重点开设的课程，哪些课程应该列为次要开设的课程。请按课程的重要性给分，0分代表不需要开设，100分代表最需要开设。调查组同时对上述12门课程的主要内容进行了详细的备注解释，以便以调查对象理解。
2.问卷调查的开展
调查组采用邮寄问卷调查的方式进行，对学校的学生、教师以及企业分别进行问卷调查。调查组共发出学生类的调查问卷500份，最终收回有效份数483份；发出教师类的调查问卷100份，最终收回有效份数96份，发出企业类的调查问卷200份，最终收回有效份数182份。
3.问卷调查的数据分析
分别对学生、教师及企业相关负责人的问卷调查数据进行分析，将该课程的得分与所有课程的总得分之比作为该课程的权重。对于教师，他们认为心理素质训练等心理素质方面课程更重要，而知识应用方面的课程重要性次之；对于企业，他们对职业道德与工作价值观等专业素养方面的课程表现出较高的兴趣，而对知识应用方面的训练则要求不高。根据表2可以看出，商务礼仪、商务谈判、心理素质训练以及职业道德与工作价值观等10门课程的累计权重为84.75%，超过80%，所以应该作为工程管理专业开设的重点实践课程。又因高等学校工程管理专业指导委员会关于“方向相关课程设计与实习”建议周数是6周。因此可设置的课程数量最多为6门，则取前6门，也即取商务礼仪、商务谈判、心理素质训练、职业道德与工作价值观、职场为人处事以及职场口才综合实训作为工程管理专业实践性课程，其他重点开设的课程可以考虑安排其为选修课程。Office办公软件高级应用与建筑工程应用文写作应该作为工程管理专业开设的次要实践课程，民办学校可以根据自己的实际情况酌情开设。
四、结论与展望
1.虽然民办高校同公办高校相比有着很多的劣势，但也有对市场变化反应快速、灵活的体制等优点。民办高校的工程管理专业要在市场的竞争中取胜就应该扬长避短，充分发挥灵活的体制，也即根据市场需求的变化对该专业课程体系的实践性教学体系进行调整。
2.从调查问卷的分析可以看出：实践体系课程构成应该加强学生沟通协调能力、心理素质以及专业素养方面的训练，而对知识应用方面的训练可以适当弱化。即商务礼仪、商务谈判、心理素质训练、职业道德与工作价值观、职场为人处事以及职场口才综合实训等课程或其相类似的课程作为工程管理专业实践性课程。其他课程民办学校可以根据自己的实际情况酌情开设。
3.本课题组的问卷调查的总有效样本仅为761份，样本数量略显不足，不能很有力地说明民办高校的学生、教师以及企业对工程管理专业实践性课程体系的建议，这是本文的不足之处。同时本文在学生、教师以及企业的权重系数的分配上仅进行平均分配，其合理性还有待进一步的研究。对于上述缺陷，笔者将对其进行进一步的研究，以期能使工程管理专业实践性课程体系的建设更为合理。
参考文献：
[1]马辉.工程管理专业一体化实践教学体系的构建[J].项目管理技术,2011,10(9):40-43．
[2]向磊.论我国民办高校核心竞争力的构建[D].四川师范大学,2008．
[3]李宏波.我国民办高校核心竞争力研究[D].武汉理工大学,2008．
[4]高等学校土建学科教学指导委员会.全国高等学校土建类专业本科教育培养目标和培养方案及主干课程教学基本要求——工程管理专业[M].北京:中国建筑工业出版社,2003.
[关键词]高职商务日语 实训教学 现状 对策
[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2012）10-0184-02
一、高职商务日语实训教学的现状以及存在的问题
随着我国经济体制改革和对外开放的不断深入，对日贸易和中日文化交流突飞猛进。着眼于直接服务于培训对日交流的服务型专业人才，许多高职院校设立了商务日语专业和课程，并对各实践环节也开始给予很大重视。
但是，因为高职商务英语在我国起步比较晚，目前许多高职院校对商务英语专业的高职特色不太理想，效仿和沿袭了普通高校日语专业的教学模式，所以高职院校商务英语专业学生的实际工作和人才素质的培养并没有在教学中得到体现。这样一方面由于教学针对性不强，一方面对于实践环节体系的整体构建的不成熟，造成整个教学实际效益不高。在这种教学模式培养下的毕业生所具备的语言理论知识、专业技术能力和综合实践能力既不能与本科水平相比，也割裂了实训教学和整个专业的联系，从而导致商务英语专业的人才培养不容易满足社会岗位的需求。
（一）实训教学目标不明确
商务日语专业的目标是要去培养复合型和应用型的人才，但在实际的教学中，由于专业的发展时间较短，再者我们许多都是年轻的教师，这些年轻教师目前是教学的领军人，接触的日本企业比较少，对于在培养商务日语专业的学生的职业技能方面很难控制，人才培养在真正的实践中没有进行真正的实施，对商务日语这种实用性和应用性都没有达到社会的要求，不能满足社会的需求。
（二）实训课程的实施缺乏体系性，难以达到预期的效果
在实训课程的实施过程中，商务日语只是应用比较少，在商务日语知识的教学中，内容单调枯燥，很难营造一个好的学习氛围，调动不起来学生学习的积极性和主动性。一些日企安排的活动虽然是有利于学生去了解企业文化，但是只是走了一个表面形式，在实践方面对学生没有太大的帮助。整个实训课程缺乏体系性、完整性，学生不能融会贯通，职业技能偏弱，导致毕业生陷入就业难的困境。
（三）校内外实训基地不完善
实训教学中校内实训基地是必要前提。但是我校的高职商务日语专业由于资金不足等因素，对校内实训基地的建设投入不足，导致校内实训基地不完善和校外实习困难的局面，给实训教学的实施带来很多的不便。
二、决定商务日语实训体系的关键因素
如何通过专科教育模式的经验，通过对自身教育模式的改革，研究决定商务日语专业实践教学体系的因素，显得尤为重要。
（一）毕业后的职业岗位需求
不同类型和层次的教育，肩负着不同的人才培养任务。要采取“企业介入学校、校企结合、双向互动”的方法，即聘请多家企事业第一线商务日语方面的专家，多多听取和采纳专家的意见和建议，收集有关信息。同时组织调查小组，深入生产第一线进行专业调查，明确专业毕业生所面向的岗位和岗位群。
（二）就业后的职业能力需求
日资企业更多需要的是“多面手”，翻译、秘书或负责人，沟通、管理、日常事务或销售，都有所涉及，强调的是实践能力和创新能力，因此在工作前还要多角度全方位锻炼自己，这也是你在日企站稳脚跟的筹码。要进一步分析达到要求所必须具备的职业能力。
（三）教学中的职业能力训练
根据对学生就业岗位和职业能力的分析，我们可以得出学生在学校职业能力训练的要求。初步可以分三个层次：一是在课堂教学中，教师必须注重培养学生的商务知识和语言基本技能，这样才能提高学生对日语听说读写和翻译的能力，同时也可以提高对国际商务基本操作的能力。二是利用好课堂，安排学生对商务日语的实践，同时利用寒暑假时间让学生积极参加社会实践活动，开设外贸系列实践课程，用来锻炼学生的专业能力和社会实践能力，提高学生对学习的主动性和积极性。三是可以通过毕业实习，总结一些遇到的问题，对这些问题进行分析，总结和解决问题的具体办法，使学生们的专业知识和专业技能得到进一步的提高，实现毕业生零距离上岗。
三、解决实训教学问题的对策及具体实施途径
（一）学校和企业共同建立实践教学方式
可以采用走出去、请进来的方法。走出去主要指的是多与日资企业、中日合资的企业还有外贸企业进行接触，跟著名的企业家和有能力的专业人士进行沟通，听取他们的意见，接受他们的指导，从他们身上吸取更多经验。同时可以邀请地方有关部门领导，日资企业和外贸企业的高层来学校与我们一起讨论与研究。我们一定要保持大量的信息，给学生营造出更多的学习机会，让学生利用假期到中日合资企业、日资企业还有外贸企业去参观学习，带领学生参加一些与日语语言能力培养相关的活动，在实践中提高学生自身的日语水平。
（二）努力建设并完善自己的实训室，要加大实践教学的力度
我们要缩小岗位与教学之间的距离。在实训室中通过实际商务场景再现、各种角色扮演让学生身临其境，改革传统商务日语实训教学模式，进行项目教学。如“情境教学模式”“行动导向模式”等，商务日语实训主张学生要在课堂中占据主导作用，课堂环境要以学生为主，让学生在自己的实践中获得商务日语的知识，加强对学生能力的训练。比如在讲解日企接打电话礼仪时。教师对一些习惯性表达及日企中接打电话的礼节做以讲解之后，将学生分组、学生分角色表演。表演时其他小组成员要认真观看，这样做既能让表演的同学认真表演，又能让其他学生不至于置身事外，达到积极参与、思考的目的。表演结束之后，教师要根据所做的课堂记录对学习者的表演做出点评。对于表演当中的不当之处要进行指导，然后同样的情节，教师可以再多设定几个场景，让表演更连贯、更生动。比如，客户电话预约—接待—送客。这就将接打电话、接待客户及送客结合在了一起。这样对商务礼仪的掌握将更加熟练，也能更加熟练地运用商务用语。最后进行一场真实的、更具情节性的模拟，学生通过所掌握的知识与技能自己设计一个完整的日企商务情景，自己组织分配角色，最后进行表演。让学生切身体会角色，进而掌握应该具备的日语语言知识，同时熟悉日企商务礼仪，了解日本企业文化，真正提高了学生在商务活动现场的实际交际能力，使学生真正具备了商务日语从业人员的基本素质和能力。
四、结语
高职商务日语实训教学给高职院校的学生提供了一个在日资企业、中日合资企业以及外贸企业提前学习的平台，让学生们在这些企业中可以体验到学习商务日语的感觉，创造了一种好的学习氛围，增强了真实感，为将来更好地适应日企的工作环境奠定了一定的基础，为实现学校和企业之间零距离的对接提供了一种很好的有效途径。
【参考文献】
[1]张婧.关于高职商务日语实训教学的思考[J].都市家教：上半月，2011（12）.
关键词：胜任力；人才培养模式；市场营销；改革
当前，我国高等教育站在一个新的起点上，人才培养模式是教育综合改革的核心，它决定了人才培养的质量和特色.市场营销是一个应用性很强的专业，但由于高校人才培养模式与社会需求脱节，导致市场营销人才岗位胜任力不足，基于胜任力探索市场营销人才培养模式改革具有重要的现实意义.本文以四川医科大学为例，探讨市场营销专业人才培养模式改革.
1胜任力的内涵
1973年，哈佛大学教授戴维•麦克利兰（David•McClelland）在《测量胜任力而非智力》一文提出了“胜任力”（Competency）的概念.他认为“胜任力是指能将某一工作中表现优异者与一般者区分开来的个人潜在的、深层次特征，包括动机、特质、自我形象、态度或价值观、专业知识、认知或行为技能”.[1]麦克利兰提出“胜任力”的概念后，许多学者提出了不同的定义.McLagan（1980）认为胜任力是足以完成主要工作结果的一连串知识、技能与能力.[2]Boy-atzis（1982）认为胜任力是动机、特质、技能、自我形象、社会角色或是此人所能够运用的某项具体知识.[3]王重鸣（2001）认为，胜任力是导致高管理绩效的知识、技能、能力以及价值观、个性、动机等特征.[4]总的来说，胜任力是知识、能力及职业素养的整合，主要内容包括：1.知识是指员工在岗位上高质量高效率完成工作任务必须掌握的各种相关知识，包括专业知识、技术知识及商业知识等.
2.能力是指员工为实现工作目标、有效地利用
自己掌握的知识而需要的能力，如手工操作能力、逻辑思维能力、社交能力.3.职业素养是指组织员工个人素质方面的要求，如责任心、自信心、毅力等2市场营销人员的胜任力特征麦克利兰提出“胜任力”后，市场营销人员的胜任力特征也成了国内外学者关注的重要领域.1989年，斯宾塞（Spencer）最早开展了营销人员胜任力特征模型的研究，他认为营销人员的胜任力特征包括影响力、成就欲、主动性、人际洞察力、客户服务意识、自信、建立人际资源、分析思维、概念思维、信息搜索、权限意识等11项.David、Mayer、HetherandGreenberg(1998)在对一般营销人员的特质进行详细分析后，概括出包括感知力、自我驱动力、自信力、挑战力等作为销售人员胜任力特征.[5]我国在20世纪90年代引进胜任力特征评价法，学术界对市场营销人员的胜任力特征也有比较丰富的研究成果.李峰，李燕（1995）通过自编量表分析了成功营销人员应具备的七项心理品质：自我控制力、社会适应能力、自信心、成就动机、推销技巧、创造性和职业兴趣.[6]安红章，吴孟捷（2003）把职业营销经理的胜任力特征分为个人特质、管理效率、组织与协调、领导力四类.张翠英（2011）认为工作态度、认真负责、专业知识、社会交往能力、外在形象是影响营销工作绩效的五个因素，即归纳为职业能力和专业能力.[7]总的来说，市场营销人员的胜任力是指市场营销人员在市场营销活动过程中所具备的优于他人的某种或某些显著的或潜在的特质，包括专业知识、职业能力和职业素养三个方面（见表1）.
3四川医科大学市场营销专业人才培养模式改革建议
人才培养模式是学校为学生构建的知识、能力、素质结构，以及实现这种结构的方式.[8]人才培养模式改革的重点是强化学生胜任能力.四川医科大学（原泸州医学院）于2003年招收市场营销专业本科学生.12年来，学校利用医学院校的特色与优势，培养医药营销和医药管理方面的人才，学生就业集中在大中型医药企业、各级医疗机构、卫生行政部门等，就业率达到90%以上.通过问卷调查法、访谈法了解到四川医科大学市场营销专业具有定位准确、培养目标清晰、课程内容设置丰富、实践实训特色鲜明等优点，但在课程体系设置、课程教学、职业能力和职业素养培养方面仍需改革和加强.应以市场营销人才胜任力为导向，围绕职业能力、职业素养的提升开展人才培养模式改革.
3.1优化课程体系设置
3.1.1强化营销知识和商务礼仪知识.一是增强营销课程设置和比重，特别是市场营销策划、销售管理、产品推销、ERP等方面的课程设置，提升专业课程的有效性和针对性.二是加强商务礼仪知识的培养，与时俱进更新课程体系，开设商务礼仪、客户关系管理、形象设计方面的课程.三是不断更新医药市场营销前沿知识，增强学生对医药销售与管理的掌握.3.1.2优化医药类课程的设置和教学.一是市场营销专业学生学习医药类课程更多是了解其中的原理，并将其运用到产品营销中，授课教师可以根据实际调整课程内容，与医学类专业的要求区分开来，加强与医药营销的结合.二是个别医药课程的实验教学内容可改进，以教师示范为主，让学生了解其中的知识、原理.3.1.3拓宽选修课课程体系.目前，学校选修课数量过少，应改革选修课申报制度，增加选修课数量，拓宽选修课范围，提升学生的学习兴趣，如开设公关礼仪、小语种、白酒文化、葡萄酒文化等课程，适应社会需要.
3.2深化课程教学改革
课程教学改革是人才培养模式改革中十分重要的一项内容，主要从师资水平、教学方法、教学手段等方面进行改革.3.2.1强化师资水平.一是师资招聘中，给予近医非医专业政策倾斜，尤其要利用优惠条件加大高职称、高学历师资力量的引进.学校可借更名医科大的契机，引进市场营销专业学科带头人或科研能手，带动专业教学、发展，增强专业凝聚力和向心力；二是打通行政人员参与教学工作的壁垒，对校内外兼职教师予以实质性支持和规范.鼓励支持校内从事管理、财务工作的行政管理人员完成本职工作的情况下兼职教学，给予相应的课酬，并提供时间上的保证.同时，吸引校外政府、企业人员担任兼职教师，解决教师实战经验不足的问题；三是在保证近医非医专业教学正常运行的前提下，对近医非医专业教师培养予以政策倾斜，支持教师外出学习培训；四是要求教师进一步深造学习，对考博给予一定的奖励和支持.3.2.2改进教学方法.一是利用多种教学方法，包括情景模拟、案例分析、专题讨论等方式，进一步强化理论知识，形成经典案例，供学生参考学习；二是课堂教学增加实践课时，着重锻炼学生的营销技能，通过形成性评价方式考核学习效果.3.2.3教学手段多样化.利用多种教学手段，丰富教学内容.一是加快建设网络课程.选择1-2门专业核心课程建设网络课程，供学生自主学习，培养自学能力；二是开发慕课，建设翻转课堂.通过市场营销慕课开发，利用多种资源，为学生学习创造条件；三是加强网络题库建设，通过网上学习、考试的方式检验学生学习效果.
3.3强化能力素养培养
以胜任力为导向改革人才培养模式，要把专业活动、实践实训融入课程教学、人才培养，强化学生市场营销职业能力和职业素养.3.3.1积极开展专业品牌活动.职业能力素养的培养体现在日常教学、活动中，市场营销专业要围绕市场调研能力、营销策划能力、产品推销能力、销售管理能力以及主动性、执行力、外在形象等职业素养形成2-3个精品活动，吸引全校学生参与其中.一是每年定期开展市场营销策划大赛，要求市场营销专业学生必须组队参与，指派教师给予培训指导，提升学生写作能力、策划能力、市场调研能力等.二是开展创新创业大赛.总理提出要把大众创业、万众创新打造成推动中国经济继续前行的双引擎之一.各级政府、高校也积极支持大学生创业，提供各种优惠条件.可以借此契机联系企业设立创新创业基金，支持市场营销专业学生开展创业项目，为学生职业能力和素养的培养奠定基础.3.3.2大力完善实践教学体系.一是完善实践教学培养方案.可根据市场营销人才的要求制定实践培养方案，针对市场营销职业能力培养制定相应的措施和对策，提升能力培养的针对性；二是加强校内外实训基地建设.重点加强与市内医药企业、卫生事业单位、医院合作建立实践基地，利用寒暑假派出优秀学生前往实践锻炼，了解企业实际运作情况；三是强化课程实践环节.市场营销学、营销策划、商务沟通与谈判、市场调查与预测、医院管理等应用性较强的课程安排适量的实践课时，设计实践环节，提升学生的产品销售能力、营销策划能力、沟通与谈判能力、市场调研能力以及组织管理能力，并多开展模拟实训，强化学生的职业能力.
3.4改进专业实习安排
3.4.1引导学生自主实习.长期以来专业实习都是以学校安排的方式，也形成了学生等靠要的心理，不利于学生主动性的发挥.可从大一起，鼓励学生利用暑假寒假自主联系实习单位，到政府、企业等不同组织开展短期实习，了解组织运作规律，明确职业发展方向.定期组织实习学生总结汇报，了解能力培养的缺失，利用导师指导、模拟演练的方式强化商务谈判、产品推销、客户关系管理、市场调研等职业能力.3.4.2分段安排学生实习.在条件允许的情况下，可将6个月实习时间分开安排.如在大二学年结束后，学生已学习了专业基础知识，可灵活安排到医院或医药企业实习三个月，对两年理论学习进行总结，增强学习的目的性和动力.大四上学期再安排三个月实习，此时学校目的性更明确，也与学生就业、考研时间不相冲突.
4结论
当前我国开设市场营销专业的高校较多，如何在人才培养中突出专业特色并满足市场需求，是值得高校重点关注的问题.影响市场营销人员成功的因素除了胜任力，还有其他很多因素，但是胜任力与营销人员工作绩效之间呈正相关的关系却是不争的事实.在市场竞争日趋激烈的现代社会，学校应与时俱进，提升市场营销专业人才的职业胜任力，不断满足市场需求.
作者:王启凤 谷满意 单位:四川医科大学
参考文献：
〔1〕DavidC.McClelland.TestingforCompetenceRatherthanforIntelligence[J].AmericanPsy-chologist,1973，28:1-14.
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〔5〕梁健爱，魏宁华.营销人员胜任力特征研究综述[J].企业导报，2011（13）：216-217.
〔6〕李峰，朱燕.营销人员心理品质的研究及其测评[J].心理科学，1995（05）：291.
关键词： 商务英语 教学模式 改革创新
一、国际贸易专业商务英语课程教学现状
（一）单向性授课方式过于陈旧
目前本校经济与管理学院国际贸易专业商务英语课程的授课方式存在明显缺陷。首先，体现在商务英语课程的课时较短。本院商务英语课程分两学期开设，分别是商务英语（一）和商务英语（二），各32课时，分别向学生讲授剑桥商务英语初级、中级的相关知识。无论哪一学期的课程，都很难在32个课时内从听、说、读、写四个方面充分讲解到位。因此，教师只能选择在限定的课时内匆忙讲完书本内容，或详细解释个别内容，但无法交代完整的知识结构。
其次，本门课程的授课方式以教师讲解这种单项性讲课方式为主，但这种授课方式在语言类课程的讲授中存在不少问题，主要是学生得不到锻炼的机会，同时教师无法了解学生的学习进度，使得学习效果得不到保障。
（二）实践教学发展滞后
目前国际经济与贸易专业的商务英语课程校内实训受重视程度不高。首先，本门课程在培养方案中并未指定专门的校内实训环节。其次，本院并无可用的校内实训软件或实训室。最后，在学院内部缺少商务英语实训平台的基础上，本院内部并没有利用本校其他学院实践教学设施设备的相关考虑。
除校内实训外，我院商务英语课程的校外实践面临条件不足的情况。目前与学院签订长期合作协议的企业非常少，这就使得学生在掌握一定商务英语知识并具备一定应用水平的基础上，没有能够展示自身实力的平台。学生所学与社会需求匹配是商务英语课程教学的最主要目的，由于校外实践基地缺乏，很难了解外贸环境对商务英语人才的要求，并按需培养人才。
（三）单一性质的考核形式不合理
从目前国际贸易专业商务英语课程的考核模式来看，主要采用笔试方式。笔试考核评价模式的方式过于注重答案的标准化，束缚了思维的发散性，无法有效考查学生的实践应用能力和创新能力。另外，现行商务英语课程考核基本集中在期末，尽管教师在做出成绩分析的基础上进行了考核经验总结，但是由于课程授课环节已经结束，并没有起到有效帮助弥补学习漏洞的作用。
总之，单一性质的考核形式并不能全面考核本院国际经济与贸易专业学生对商务英语知识的掌握情况和应用能力，也不能做到通过考核及时发现学生在学习过程中存在的问题并帮助其纠正问题，因此此种考核方式对培养应用型创新人才并无明显助益。
二、国际贸易专业商务英语课程教学改革方式
（一）创造互动式教学条件
目前由于本校经济与管理学院专业性的英语课程开设较少，因此本门课程的教学不受重视，教师只能按照学院内部对课时及考核方式的规定，以常规课程的教学方式授课。为了引起学校重视，改革课程教学方式，首先可以组织讲授商务英语课程的相关教师，建立商务英语课程组，基于课程的特殊性，从授课到实训到最终的考核方式，进行充分论证并设置完整的课程教学考核执行方法。系统的课程设置能对所有课程授课环节起到指导性作用，特别是在多位教师同时开设商务英语课程的情况下，课程设置能对教师的授课方式起到系统性的规范作用。
课程设置论证是在理论的基础上对商务英语课程的整个授课环节进行理想化的安排。为了能够充分执行课程设置，保证互动式教学环节的顺利执行并收到预期效果，教师的授课能力需要进一步提高。一方面，学院可以安排并资助商务英语授课教师参加相关课程的教学研讨会或者接受高层次的教学能力培训。另一方面，学院应对教师的授课能力进行考核，例如要求教师必须取得商务英语中级以上证书甚至是取得商务英语培训师资质。
（二）加大实践教学发展力度
1.创建校内实践基地
一方面，可以利用现有机房设备，引进专业的商务英语实训软件。另一方面，可以申请商务英语实训室，开展商务英语课程的小班授课环节。具体而言，小班授课可以根据每堂课的主题，将学生随机分为2～5人小组，每次课限由指定的小组就制定的主题，分角色进行小组成员间的或者是小组成员与授课教师之间的会话交流。实训主题包括企业人员面试、各环节谈判、工作场所会话、会议演讲、工作汇报等各商务环节实际发生的情况。在实训过程中应安排2～3位教师扮演面试官、企业高层管理或其他相关角色，为学生的表现现场打分。
除本部门内部的实训安排外，也可考虑与其他学院联合进行校内实训。例如，可以向人文学院申请借用西餐、中餐及酒吧三个实训室，并邀请该学院的教师借助实训室里的环境设备向国贸专业的学生传授西餐、中餐及酒吧社交方面的商务礼仪，帮助学生更直观、更有效地了解商务场合礼仪，为学生进行校外实训或者直接将所学应用于国际商务场合打下基础。
2.建立校外实践基地
本市有较多规模大小不一的外贸公司和有商务英语人才需求的其他用人单位，这些公司为我院国际经济与贸易专业商务英语课程的校外实践环节提供了高质量的实践基地选择机会。因此，在校外实训环节，应由学院牵头，与本市各个具有规模的外贸公司或其他公司的外贸部门联系，经过洽谈后与有用人需求的公司签署协议。在联系校外实践基地时，学校可以拉开公司的层次，将课程成绩较好、能力较强的学生推荐到规模较大、层次较高的用人单位实习，这样可以激励学生良性竞争，也可以为优秀学生的未来就业打下基础。
（三）采用“以证代考”的考核模式
剑桥商务英语（BEC）证书是在通过BEC考试后颁发的等级证书。BEC考试考查的是考生在商务活动背景下就听、说、读、写四个层面对商务英语的应用能力。由于颁发机构的权威性，BEC证书能够得到大部分用人单位的认可，甚至能获得英国及英联邦大部分国家的认可。对学生而言，获取BEC证书一方面是在社会层面获得对自身商务英语应用能力的证明，另一方面是国际贸易专业学生在就业时有更多选择权的有利支撑。
参考文献：
[1]刘晓姗.商务英语在对外贸易中的应用及技巧研究[J].中国外资，2012（3）：279.
[2]王立非，江进林.全国商务英语考试的设计与信效度研究[J].外语与外语教学，2011（6）：35-40.
课程教学资源库是基于课程教学的需要和计算机网络环境，利用信息手段，以资源共建共享为目的，以创建精品资源和进行网络教学为核心，面向海量资源处理，集资源分布式存储、资源管理、资源评价、知识管理为一体的资源管理平台。一方面，课程教学资源库的开发和建设，切实起到了提高教学质量和教学效果的作用；另一方面，课程教学资源库的实施和应用，也对课程提出了相应的教学改革要求。
一 现代礼仪课程教学资源库的构建
按照国家关于高职教育教学资源库建设标准，现代礼仪课程教学资源库的构建通过先进技术支撑、开放式管理、网络运行、持续更新的方式，资源优质整合，借助校企深度合作的长效运行机制，多元共建、系统设计基于职业岗位标准和典型工作任务分析的现代礼仪课程标准，构建项目化、通用性、开放式、共享式的现代礼仪课程框架，以行业、职业礼仪规范为重点，集教学设计、教学素材、虚拟实训及教学评价为一体。
（一）现代礼仪课程教学资源库的构建内容 现代礼仪课程教学资源库的构建主要体现在课程级资源建设和素材级教学资源。课程级教学资源主要建设内容包括课程简介、课程标准、课程设计、课程定位、课程实施方案、教学内容、授课计划、授课教案、教学方法和手段、教学团队、政策支持、职业标准、典型案例、课程负责人说课、教学设计、教学课件、教学录像、实训录像、测试习题、演礼训练等等。素材级教学资源是课程教学资源的素捌提供中心。按照媒体类型分类包括文本、图片、音频、视频、动画等；按照课程内容分为商务礼仪、服务礼仪、公务礼仪、旅游礼仪、涉外礼仪等不同部分（见表1）。
（二）现代礼仪课程教学资源库的构建特色
为适应礼仪课程改革的需要，现代礼仪课程教学资源库在学习资源的建设、定位、设计、划分等方面不断进行扩展与完善，其特色主要体现在以下几个方面：
1 以学习者为中心架构资源库框架性资源
现代礼仪课程教学资源库在整体的框架架构方面，以学习者为中心，按“学习阶段”划分课程资源，并对各个学习阶段的课程内容设置和教学资源相应按等级划分。根据礼仪学习者的具体情况，将其分为初学者、进阶者和研究者三个不同层次，使资源库的学习者能够根据自身的情况和学习阶段选择学习资源。如初级阶段（初学者），以“知礼”、“懂礼”为主，了解礼仪基本知识，了解礼仪行为规范和基本准则，尤其是需要掌握与个人形象密切相关的个人礼仪、交际礼仪等礼仪规范；中级阶段（进阶者）以“习礼”、“用礼”为主，在对礼仪知识和规范有一定把握的基础上，需要学以致用，在日常生活、工作场所、为人处事等方面能灵活运用所学礼仪规范，践行礼仪准则；高级阶段（研究者）以“践礼”、“研礼”为主，不仅能将礼仪规范内化为自身的素质和素养，还能以礼仪的传授和传承为出发点，研习古今中外的礼仪文化和精髓，从引伸、对比中把握对现代礼仪的内涵和要素。现代礼仪课程教学资源库还将根据学习阶段设置测试题库，学习者通过客观的测试题和测试结果分析，可以更清楚的明确自己所处的学习等级。
2 以职业岗位为依据构建资源库课程内容体系
现代礼仪课程教学资源库以职业岗位为依据构建资源库课程内容体系，明确工作岗位中对应的知识、能力和素质的要求，根据不同的职业岗位剖析知识点和能力目标，制定不同专业类别的教学模块，并确定其与教学项目、任务的对应关系和分层要求。根据专业特点，设计教学模块和单元，确定教学重点，教学目标及考核要求。不同的专业群体可以根据人才培养方案和职业礼仪要求，自主筛选相关教学项目，进行自助式教学和学习活动。以职业岗位为依据构建资源库课程内容体系，具有鲜明的专业特色和行业、职业特点。礼仪知识的传授和技能的训练依托专业能力和行业规范，满足专业岗位培养目标的要求（见表2）。
二 基于教学资源库建设的现代礼仪课程教学改革
现代礼仪课程教学资源库的建设和实施，打破了教师中心和课堂本位的教学模式，对传统的礼仪课程教学是一种颠覆和创新，更加强调“自主、合作、探究”的学习模式，更为关注学生的主观能动性和主体作用的发挥。同时，现代礼仪课程教学资源库以职业岗位为依据构建课程内容体系，“因岗没学”，强调“一专一课”。因此，在这样的背景下，现代礼仪课程教学改革显得尤为重要。
1 “以生为本”，建立自主学习模式，变被动学习为主动学习
现代礼仪课程教学资源库的应用实现了信息资源和设备资源的共享，为学生提供多层次、多方位的课程资源，实现了立体化教学。网络技术与课程资源促进了教学的自主性、交互性，不仅延伸了礼仪课堂教学的内容，而且拓宽了礼仪学习的渠道。学生可以根据自身实际情况来确定学习时间、地点和进度，可以根据自身的兴趣和需求来选择学习内容、深度和资源。
因此，依托教学资源库丰富的资源媒介，现代礼仪课程的教学更要强调以“学生为本”，发挥学生的主体性、自主性、能动性，建立自主学习模式，变被动学习为主动学习，把接受教育变为自主探究。与传统的授受型教学相比，基于教学资源库建设的现代礼仪课程更有利于项目导向、工作任务教学模式的应用。在项目的咨讯、计划与决策阶段、实施阶段、检查与评估阶段，教师都要以“导”为主，以“教”为辅，有意识地收集与各专业教学内容相关的典型案例，尽可能多地将礼仪与个人形象、日常交际、工作岗位等联系起来，充分调动学生学习的积极性，指导学生自己发现问题，实践探索、小组讨论、总结，主动地获取礼仪知识。此外，教学资源库中的图片、视频等资源还可以从教学第一线采集，学生的优秀展示和作业是教学资源库中资源更新和补充的绝好素材，这既是对学生学习的肯定，也能激发学生礼仪学习的兴趣。
2 “因岗设学”，强调“一专一课”，变盲目性的教为针对性的教
传统的现代礼仪课程很少考虑到专业的差异性，虽然设计了固定化的教学模块，但往往忽视了岗位礼仪规范的具体要求。礼仪任课教师由于专业的限制和研究的局限，也常常疏于对行业和岗位礼仪规范的研究和讲解。现代礼仪课程教学资源库以职业岗位为依据构建课程内容体系，“因岗设学”，强调“一专一课”。
借助现代礼仪课程教学资源库提供的丰富资源，以及对现代礼仪课程项目的设计，礼仪任课教师可以轻松获得相关行业、职业礼仪标准，依据行业工作规范和职业资格标准，自主选择与不同专业人才培养方案相关的教学模块，开发具有行业特色的工作过程导向、岗位能力本位的校企合作礼仪课程教学方案,实现“一专一课”的个性化教学目标，从而变盲目性的教为针对性的教。基于教学资源库建没的现代礼仪课程不仅可以实现集“商务礼仪、服务礼仪、公务礼仪、旅游礼仪、涉外礼仪”为一体，基本可以覆盖高职院校所有专业的礼仪学习内容和模块，而且能分块组合，统筹兼顾。“因岗设学”以职业岗位的要求为出发点，使所教与所学高度匹配，由此推进礼仪课程的建设与教学改革。
基于教学资源库建设的现代礼仪课程教学改革，对学生的“学”和教师的“教”都提出了新的要求和目标，有利于高职院校学生的礼仪素质教育迈向新的台阶。
参考文献
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1 制度保障与实施体系
中职教师到企业实践的意义对于职业教育工作来说是不言而喻的。然而,该项目的实施要取得预期效果,需要有完善的制度保障和实施操作体系。
1.1 国家政策的扶持
从国家层面来说,需要有相应的制度与政策的支持。因为教师到企业顶岗实践毕竟是短期的,对于几乎没有实践工作经验的哪怕是只有三十岁的教师来说,短期内很难成功面试到一份合适的对于未来的教育教学有指导意义的顶岗实习工作。对于企业来说,它不希望雇佣和培养了一名员工之后最多半年后就离开。在这方面,目前教育部出台了相应的政策,使得教师下企业实践的渠道已经非常畅通。
1.2 学校的支持
中职教师下企业实践的具体安排是由学校来执行的。为了行之有效的进行企业实践活动,学校应该做好几方面的工作:
1.2.1 选取合适的公司或企业
(1)中职教师顶岗实习的公司与部门应该是与该教师的专业相对应的。这样有利于教师通过专业实践指导未来的专业教育教学。(2)中职教师顶岗实习的公司应该有各个学历层次(其中一定要有中职毕业生)的员工。这样,有利于教师了解中职生毕业后的工作动态。
1.2.2 解除教师的后顾之忧
许多教师不情愿下企业实践有各种各样的原因。为了鼓励教师的企业实践,学校需要做一些调研,然后制定相应的鼓励政策,解除教师企业实践的后顾之忧。
1.3 企业的保障
为了使教师在顶岗实习过程中真正把自己视为企业的一员,进入真实的企业工作状态,安心、有效地进行企业实践,需要企业为实习教师提供一些必要的硬件条件保障。
1.4 企业与学校共同制定合理的教师轮岗实习计划
为了使教师企业实践收获最大化,需要学校和企业双方共同制定合理的教师轮岗实习计划。学校与企业沟通教师实践的目标规划与思路,企业根据自己公司的具体情况提供合适的工作岗位。也就是说,教师半年中不应该在单一的岗位工作,而是尽可能地去体验同一岗位群的不同岗位的工作内容。
2 了解专业岗位群与对应岗位的工作内容
2.1 熟悉本专业对应的岗位群和相应的岗位工作内容。
作者本人的企业实践工作,结合了商务类专业和企业运营特点,6个月之中,基本上每两个月轮换一次岗位,先后进入该公司行政部的“接待专员、邮递专员”和“行政专员”岗位进行顶岗实践工作。同时,还接触和了解了人力资源部的部分人事助理和业务部门的工作动态等内容。这是属于商务类专业中职学生的未来工作岗位群。
作者半年内具体从事了“前台接待、信函收发、办公用品管理、礼品管理、名片制作”和“会务管理”工作,接触和了解了绿植管理工作、文件管理工作、固定资产管理工作、信息管理工作、各种费用的部门分摊统计工作、门禁卡和胸卡管理工作、机票预订。
2.2 分析专业岗位职责和提炼专业职业能力
教师在企业实践中要明确自己实践的目的,熟悉岗位重点工作流程和主要工作内容,了解相应工作的目标及关键点,掌握企业在计划、组织、协调、控制等各个环节的管理技巧,学习时间管理、目标管理、沟通技巧和商务礼仪在企业运营过程中的实际应用,然后分析和提炼本专业对应工作岗位所需的职业能力。
3 掌握中职生工作中的状态
作者进行顶岗实习的企业中从博士后、博士、硕士、本科生到中职生均有供职,这种企业实践的工作接触中有助于了解工作中的中职生心态、状态和职业提升空间。
3.1 中职生的优势
作者进行实习的公司是属于生产性企业和全球供应商。在这里,有多位中职生在不同的岗位工作,可见,中职生在实际工作中是大有用武之地的。企业对于中职生并不排斥。因为对于某些岗位来说中职生有成本优势。而且中职生对于这类岗位的工作认同感强烈。
3.2 中职生的问题
工作中的中职生在以下几方面表现不足:
3.2.1 通用能力方面
时间观念和服务意识不强;沟通能力有待提高。具体表现在:上级交代的任务不能够及时完成,经常需要被催促;对临时交办完成的事项有怨言,而这些其实很显然自己的本职工作;对待服务对象不能够一视同仁,对于领导表现出耐心和热情,对他人则经常过于苛责;对于交办事项的转述不够清楚完整,需要反复沟通确认才能清楚明了。
3.2.2 专业知识、技能方面
在工作中不善于发现问题,对于自己不满的问题不善于提出专业的解决方法或方案;Excel表的使用不够熟练;应用文写作能力不强,而且经常出现标点符号错误、错别字等低级错误;商务礼仪训练不到位等。
3.2.3 自我认识与自我管理方面
自我认识和自我管理不足,缺乏个人进取意识。具体表现在:不能正确认识自己的工作性质,为了完成工作而完成工作;上进心不够,在工作闲暇时经常玩游戏,而不是做诸如读书之类有益的事情来充实和提高自己;学习能力不强,不愿虚心接受他人更为有效的工作方法;不能够接受批评,认为是领导在挑自己的毛病;不能够特别严格的要求自己,表现在较为随意的请假和迟到、早退等。
4 分析职业能力要求,提炼相关知识点与技能点
作者进行企业实践的公司行政部负责公司资产管理,行政综合管理,日常安全管理等。提供车辆服务、部门服务、综合办公服务、会议服务、安全保卫等工作,要处理繁杂的多头绪事务。这就需要商务类中职毕业生具有处理众多事务的能力和相关文秘专业技能,要有较强的积极主动工作的精神,极强的沟通能力,具有亲和力,良好的心态与服务态度,有效的执行力和学习能力。具体表现在:
(1)专业知识与技能方面:办公类专业知识的掌握;日常基本的英语听说能力;Excel的熟练运用,对于各种公式、数据调用、筛选等功能的快速使用;得体的PPT制作能力与讲解展示;Word的熟练录入与排版;商务应用文的基本写作能力。
(2)通用能力方面:掌握商务礼仪;对各类间接商务知识的涉猎和再学习能力;对于往来资金的严谨处理;有效的沟通交流能力;再学习能力和总结能力等。
(3)态度情感价值观方面:要有团队协作意识,工作主动性,责任心,细心,时间观念等。
5 对于教改的反思
对于上述知识能力点的要求,企业实践后的教师对于今后的教育教学可以提出相应的解决方案。
(1)有些属于学校已开设的但需要进一步增加课时量和加强强化训练的课程科目,如:办公接待,办公软件应用(尤其是Excel),会务接待与服务,文档管理,办公应用文写作,商务沟通,商务礼仪,对于传真机、打印机、碎纸机等现代办公设备的使用等。(2)有些需要我们在学生培养方案中新增或者补充一些选修课程,如:花卉绿植知识,茶艺知识,中西方文化习俗与禁忌,人文地理知识,对于投影仪、VCD\DVD等会务设备的操作,饮水机、空调等生活设备的使用与维护等。(3)加大校企合作力度,鼓励教师为企业提供服务,参与企业运作,学校聘请更多有丰富实践工作经验的企业人员作为实践指导教师,共同制定人才培养方案,共同开发课程体系等,进行更合理的实训室建设和教学效果评价。
6 多方互利局面的形成与良性循环
教师企业实践可以为各方带来巨大收获,为学校的专业培养方案的改进和提高课堂教育教学质量提供强有力的实践基础与支撑。最终形成多方互利共赢的局面。
6.1 有助于教师了解企业对于学生的实践能力要求,提高自身的实践指导能力
职业教育强调的是培养学生的职业能力和职业素养,具有实际动手操作能力。作为专业教师,首先自己必须具有过硬的实际操作技能才能教好学生。也许我们自身不是最优秀的企业员工,但至少我们应该学会指导学生如何成为企业需要的员工和受欢迎的优秀员工。就像篮球教练员,他可以不是最优秀的球员,但他应该了解该项运动并调教出优秀的球员。通过参加实践锻炼,教师的教学将不再是纸上谈兵,积累了工作经验,提高了自己的操作能力和知识应用能力。用理论指导自己的实践,同时用实践检验自己所掌握的理论。
上海工程技术大学艺术设计学院 许传宏教授
会展院校是会展人才培养的基地，从市场的角度来说是人才的供应方。因此，牢牢把握会展人才市场需求的风向标，建立瞄准市场、研究市场、适应市场的教育与实践机制，这在会展专业教学培养的过程中是很重要的。会展院校切不可只凭拍脑袋、想当然地制定培养计划、撰写教学大纲、拼凑教学内容。走产学研合作的培养模式。目前在我国的会展实践教育中普遍存在着教育观念落后、客观条件制约、组织管理不善、师资力量匮乏以及实施保障不力等问题。会展专业人才要想具备很强的实践能力，走产学研合作的人才培养模式是值得借鉴的。让学生经常参与实际的会展项目、顶岗实习；请有经验的会展一线工作人员给学生作讲座、谈案例，产学合作，会展院校为会展企业承担开发研究任务等都不失为会展人才培养的良方。
会展人才应该具备基本素质与能力有很多，沟通与创新能力是最重要的两点：会展工作有不同的角色，每一个大型的展会活动都可能有成百上千个环节，展会要获得成功，每一个角色之间，每一个环节之间都需要有良好的沟通。会展属于创意产业，会展业尤其需要创新，这意味着会展产业的可持续、健康发展来源于会展从业人员的创新意识、创新能力。
浙江旅游职业学院 张捷雷
作为会展院校首先必须研究会展行业的需求，对会展行业的岗位需求进行分析，在教师培养、课程设置及实践环节上都要与行业接轨。只有这样培养的学生才能在行业中找到自己的位置，成为行业所需要的人才。会展是一个实践性很强的行业，因此会展专业的教学一定要充分体现学以致用和在实践中学习。首先，教师必须具有一定的行业实践背景。其次，就是要不断完善课程体系的设置。最后，实践教学是一个非常重要的环节，实践教学应当融入到课程教学中去，可以开展一些课堂模拟情景训练，也可以依托当地的会展行业，参加当地会议或展览的一些短训项目，很多学校为配合短训项目，在教学上单独安排实训周。我认为会展行业从业人员最重要的素质之一就是“工作责任心和合作精神”，因为一次会展活动往往涉及面广，事务繁杂。每一个人都要对自己的工作尽心尽责并且能够善于合作，主动服务。其他的能力还有交际能力、口头和书面的沟通技巧、注意细节的能力、在压力下工作的能力、分析能力、外语能力、计算机技术能力等，当然还有专业技术能力。
北京民族文化艺术职业学院 薛凌主任
经过几年的办学实践，我深深感到会展人才的培养应该有着创新的思路和途径。会展院校如何培养会展人才?总结以下几点：1 密切与企业的合作、校企合作办学；2 为学生设计明确的未来岗位目标和综合能力要求；3 勇于进行专业教学课程的改革与新的实践；4 将学生参与展会实践成为常规性教学内容；5 引进业内专家、项目经理进入课堂，6 支持教师进入企业参与展会实践；7 加强校内实训基地的建设，8 必须加强对学生综合素质的培养，不光是办事能力，还有语言表达能力、沟通交际能力、灵活的应变能力、计算机与网络的应用能力以及国际商务礼仪、英语口语能力，甚至包括良好的仪容、仪表、仪态等审美要求。以适应国际化展会的要求。
概括地说，会展人才应具备全面、综合的素质。是基于国际展会的整体要求、环境要求、人文要求。
关键词：管理；礼仪；教学；实践
孔子说过“不学礼，无以立”。孟子讲究“修身”和培养“浩然之气”。荀子主张“隆礼”、“重法”，提倡礼法并重，并有“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”的礼仪名言。礼仪有着悠久的历史与传统，而如今礼仪课程是高校教学中一门重要的选修课程。苏霍姆林斯基说过，教育，这首先是关心备至地、深思熟虑地、小心翼翼地去触及年轻的心灵。教无常规，学无定法，对于中外礼仪这一课程，教学方法可以说是灵活多变。在高校礼仪课程的教学中，应当充分地准备并重视实践教学法的采用，这是旅游学科最实用的一种教学方法。
一、礼仪课程实践教学的现实意义
教学是基于认识论的基本原理，人的学习发展是在实施某种行为的过程中逐步完善的。情景教学是教学过程中，符合教学规律的学生第一主体，教师第二主体，共同参与实施，按部就班完成某一具体任务的实践操作行为。这是现代教学在高等教育实践教学中的典型体现。
（一）礼仪实践教学在礼仪课堂中创设一种人为的虚拟环境。在这种优化环境中，教学单位及教师为学生的实践学习提供硬件设施和智力支援。在这种优化环境中，例如在星级酒店演练，可以为实践主体提供极为丰富的情境环境，可以培养学生主体能动性和学习潜能的挖掘。而如果是在课堂内则可以为学生提供茶艺表演的相关器具，图片展示，音乐背景，身着演出服装的学生进行模拟现场演示。这符合主体感知学习的一般规律，有利于学生在特定环境中对所学知识特点的理解吸收。
（二）礼仪实践教学强调学生的第一主置。学生在教学中充当第一主体，并不等于离开了教师的主体教学过程，而是在教学过程中，学生的学习过程基本由教师引导，这样作为第一主体的学生才能在有限的时间之内进行高效率地学习。任何一种教学活动，没有学生的主动学习与创新思考，没有教师的精心设计与正确引导，都不可能是成功的。
（三）实践教学构建了四个层面的逻辑结构：主体参与现场操作、模拟实践情境演练、知识概念现场感知、操作思维反馈总结四个层面的逻辑结构。
在礼仪课堂的实践教学中，学生作为第一主体直接参与课堂操作活动，通过感官直观地发现事物的特征并通过理性的分析获得事物内部与外部相互之间的内在联系。通过模拟情境强化演练并获得知识概念的深入理解，最后做出思维反馈总结，得到课堂实践教学的知识深化理解并掌握。
二、礼仪课堂实践教学过程
旅游学科的礼仪课堂可以是教室内的实践模拟教学，也可以是教室外的实践实训教学。课程实施教学地点可以选择在教室、学院实验室、实训的星级酒店等地方。礼仪课程强调以学生为第一主体，教师为第二主体，教学过程以师生的实践教学活动为载体，通过学生积极有效地参与其中，掌握礼仪基础知识，强化对实践技能的深入理解，提高自身的思想情操，提高自身的礼仪操作能力。即遵照体验感受、质询问疑、强化操作等方法开展礼仪实践教学。礼仪课程实践教学可以依照以下具体步骤逐步开展：
（一）制定课程教学计划。在礼仪课程教学进程中，按照教学大纲的具体制定和教材的纲目特点，把教学计划分为几个教学专题，并确定每个专题的教学目的，在每个专题下面安排实践操作的模拟情景。重在培养学生相应的各种操作技巧和实践能力。作为教学单位和学科老师要为实践教学模拟情景的进入准备好相应的软硬件条件，并做好对相关场景的解说，分小组进行模拟实践操作。
（二）导入课程。作为引导的教师，可以通过解释性情境描述，对所要进行的实践操作进行解说，可以用声情并茂的语言、合乎情境的音乐及视频展示，来增加课堂的渲染力，以此使学生融入特定的实践情境中。这可以通过课前师生精心准备，使得整个操作过程遵照预期的教学进程步入下一个环节。
（三）教学过程。在整个实践教学过程中，作为导演的教师，应当随时关注场景的变化及情境角色扮演中学生的行为，并在教学进程中，采取适当的体态与口头语言维持操作行为的稳步发展，适时适当又不过度地纠偏。未介入场景的学生则可以体验感受，操作结束后，可以总结归纳，及时反馈实践教学信息。
1、体验感受。体验到的东西使得我们感到真实，并在大脑记忆中留下深刻印象。体验是抓住情感在认知转化为行为过程中这一不可缺少的要素，通过创设情境，使学生在充分感知、体验的基础上，积极探索，主动应对。
舞会礼仪是实践教学中的一个重要内容，在舞会礼仪课程教学中要让学生关注t·p·o原则（时间、地点、场合），精心准备穿着，同时要重视教学的重点和难点，即邀请舞伴和共舞礼仪。在场地选择上，可以选择学院的咖啡厅，在咖啡厅里设计出舞会场合的庄重典雅气氛，在针这种情境之下，学生有着强烈的展示欲望，教师可以积极引导学生饰演不同的角色进行表演。
所以，在实践教学中，教学单位和教师可以根据教学的需求以及学生的特点，创设虚拟而又真实的情境，激发学生参与其中，调动学生的主观创造力，体验课程内容的重点和难点。
2、质询问疑。在实践教学中，同样可以选择饭店或者咖啡厅，引导学生分小组模拟角色，选择座次，通过不同座次的选择，提出问题，分析讨论，找出问题的症结所在，不断反思，不断总结，获得感性认识到理性认识的飞跃。例如对东西方传统文化的历史渊源的探究，可以明确在座次礼仪中，我国的政务礼仪与涉外礼仪对座次的讲究。在课堂演示中，给出鸿门宴的图片，对其位次进行分析，明确中国传统礼仪是“以左为尊”。
3、强化操作。寓知识于实际操作中，突出训练环节，在训练中求提高，在训练中求能力。礼仪课程的实践操作环节，强化训练十分重要的。训练是根据学生的不同的发展需要，设计不同梯度的训练内容与形式，让学生选择，从而激发学生以较强的主体意识投入行为技能的练习中。这正是“授之于鱼，不如授之于渔”。在这一阶段，要传授给学生相应的训练方法和技能，培养学生的习惯养成。
在站姿训练中，标准站姿所要求的头正、微笑、肩平、挺胸、收腹、立腰、提臀、夹腿，练习时间一般为一个课时。对于条件差的学生，一个课时往往只能解决一个问题，而对于条件好的学生，一个课时单项强化练习后就能进行综合练习和持久性练习。练习进程因人而易，使学生之间的竞争意识与协作意识都得到了增强，练习不再是一件被动、强迫的事，因为谁都希望在尽可能短的时间里训练合格，考核过关。同时，学生的练习可以设计多种有趣的形式：微笑练习有“咬着一根筷子找感觉”；挺胸练习有“双人背靠背”、“单人靠墙”；腿形训练“膝盖夹纸”等。学生回到宿舍后，可以自主训练，教师则可以督促其学习进程。
（四）教学情况反馈。教学情况反馈是整个实践教学中十分关键的一个环节，教学情况反馈最终对各种能力和行为加以考查，以利教学单位和教师经验的总结提高。教学反馈可以通过比较教学效果来进行总结。例如，可以由卸去角色的扮演者开始，要求他对这个角色的感受和下个扮演者将要获得的感受做出区别，并把他们的体验与这堂课的教学目的联系起来，同时要求其他未参与表演的学生阐述自身的感受并写出相应的课堂作业对此进行分析总结。
三、结语
最后在学院教学任务基本完成时，教学单位和教师可以召开师生实践教学研讨会，选择学生进行现场展示，总结实践教学的经验和教训，提出表扬和建议。学生群体还可以通过教学评估，给相关课程以相应的等级，以此对教学情况进行合理的评估总结。
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