时间：2023-02-18 18:49:02
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇素养专周实训总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
实训周是教学计划的重要组成部分，是学校专业技能教学的有机延伸，是提高学生技能和职业素养的有效途径。本文以物业管理实务课程实训周为例，从实训周教学的概述、具体实施过程及经验总结三个方面介绍了五年制高职物业管理实务课程实训周教学探索与实践。
【关键词】
高职；物业管理实务；实训周
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010－2020年)》明确指出职业教育要实行顶岗实习、工学结合、校企合作的人才培养模式。在工学结合课程实施过程中，为了实现真正意义“教、学、做”一体化的教学．，使学生能够在真实的职业环境和氛围下培养学生职业技能和职业素养，学校可积极开展实训周教学。
1实训周教学的概述
实训周教学是根据高职学生的特点，以真实的职业环境使学生身临其境的教学模式。实训周是教学计划的重要组成部分，是提高学生专业技能有效途径。实训周是在课程内容构建、考核机制、组织管理模式三方面按企业岗位需求和管理模式而开创的全新的体验式教学，使学生在校期间就能进入了职业人的角色，努力培养学生的职业素养和职业技能。《物业管理实务》是房地产经营与估价专业的一门核心专业基础课．，同时也是一门操作性特别强的课程。通过实训周教学，让学生加深对物业服务企业岗位的认识，培养良好的职业技能和职业素养，提高学生的实际操作能力，缩小与企业实际需要的差距。
2物业管理实务课程实训周具体实施过程
根据学校教学课程安排，2015年12月安排2014级房地产经营与估价专业到无锡万科物业服务有限公司进行为期一周物业实训，以期提高学生对物业服务企业岗位认识，培养学生实操技能和职业素养。
2．1前期准备
2．1．1实训场地的选择
实训场地的选择是否恰当，对教学效果起到至关重要的作用，理想实训企业可以加深学生对物业服务行业的认识，并对学生未来的就业意愿有着直接的影响。由于以前实训单位的选择缺乏针对性，导致学生实训体验不够理想，为提升实训效果，通过学校和教研室共同努力，本次选择具有较大规模和品牌的万科物业作为实训场地，本次实训地点为无锡万科魅力之城一期。
2．1．2实训内容的确定
根据物业管理实务教学内容和实训场地实际管理情况，确定了实训教学的岗位:物业保安、客服、绿化保洁和租售中心。在岗位确定的基础上，提炼了典型工作任务:物业费的收缴、投诉处理、治安安全管理、车辆管理、保洁绿化养护、物业综合经营管理等典型工作任务为实训周教学内容，并将这些教学内容与企业负责人进行沟通协商，在一周的教学期合理安排教学内容。2．2具体实训过程
2．2．1全程参与，以企业标准来要求学生
按照企业管理来管理学生，熟悉专业岗位的操作流程及要求。比如万科对员工岗位行为规范制服平整、佩戴工牌正确、发型得体、三米微笑、主动招呼等等，让学生真实感受企业工作制度安排和工作要求，体会职业规范，培养和提升学生的职业素养。
2．2．2“一对一”企业师傅指导，帮助学生提升操作技能
每组学生配备一位实训指导老师，结合企业指导教师每天工作内容实际，对学生进行边工作边指导。比如在处理客户诉求，首先接受客户投拆，再将客户诉求分类(客户咨询、客户报事、客户意见/建议、客户投诉);接着有针对性处理问题，要站在客户角度，尽最大可能解决客户合理的实际问题;要求30分钟快速响应。在此过程中，校内指导教师也全程进行观察指导，并在企业指导教师的指导过程中，提升了自身的实践技能。
2．2．3采用多元评价方式，有效提高实训效果
实训周考核采用表现、过程和结果评价相结合的综合考核，考核采用百分制，并转化为等第制。实训周结束后，通过自评、互评、师评和展示评价方式进行，每位同学要完成物业管理实训周任务记录表和实训周小结，并以小组为单位进行学校指导老师、企业指导老师、小组成员互评、自我评定、展示评价相结合的方式，全面客观评定学生的成绩。
3物业管理实务课程实训周教学模式的总结
(1)收获:向优秀的物业服务企业学习，努力规划职业生涯。一周实训，师生走出教室，进入真实的职场，真正感受到了真实的工作环境、工作氛围，提升了职业素养;同时调动学生学习的积极性和主动性，让学生在学习的过程中体验到快乐，对自己即将从事的专业充满了希望。
(2)不足:实训周时间安排不够合理;一周实训周时间不够充裕，学生对每个岗位了解不够深入，刚熟悉新岗位，又要轮换至下一个岗位。同时到企业实训具体时间，安排不够合理，应该结合教学计划和企业实际来确定时间，尽力做到双赢。比如:业主入住、装饰管理、双十一期间等等。
(3)建议及措施:①努力寻找优秀物业服务企业，建立优秀实习基地。首先要挑选知名度高、有诚意的企业，建立校外实习基地;其次，企业接受学生的实训或实习，要有专职教师随访，帮助学生解决实训中的各种问题;最后，学校要及时听取企业在人才培养方面的建议，同时聘请企业专业人士来学校做专业讲座。②加强“双师型”教师队伍的建设，鼓励教师积极参加培训和学习。为弥补教师实践经验的欠缺，应鼓励教师走出校园，走进企业挂职锻炼。同时还可以从物业服务企业引进技术、管理人员，打造专兼结合、结构合理的“双师型”教学团队。
作者：赵明 单位：江苏省无锡汽车工程中等专业学校
参考文献:
［1］卢子敏．高职物业管理实务课程“实境式”教学模式探索与实践－以2周物业管理实训活动为例［J］．现代物业•现代经济，2013(8):64～65．
［2］彭后生．工学结合培养模式下五年制高职物业管理专业实训室建设研究－以“物业管理情景教学室”为例［J］．现代物业•新建设，2014(4):64～65．
宠物护理与美容实训课教学存在的问题
职业素养培养欠缺
近些年高职高专院校扩招，导致学生素质参差不齐，有些学生上实训课时态度散漫。需美容犬到达实训室后，学生们常常忘记自己的身份和上课的目的，在操作过程中抱着宠物犬玩闹。犬只洗完澡吹干拉直毛后，很多学生看着宠物犬可爱的外形，伸手就抚摸，把吹干拉直的毛发再次压下去，欠缺基本的美容常识，对犬造型修剪不利。还有的学生在操作过程中过度抬高犬只的腿，使犬站立不舒适，不配合美容修剪，脾气急躁的学生甚至有动手打犬的动作。以断中种行为都是欠缺职、llt素养的表现，不利于其日后的职、生涯发展。这些不良行为需要实训教师在操作之前反复强调，在操作中注意提醒。
1.2学生分组操作不合理
由于宠物护理与美容专业发展迅速，而宠物护理与美容专业的实验器材准备没有及时补足，实训动物严重欠缺，宠物美容与护理实训课程常年以来一直以分组的形式进行，常常5-8人一组。对于某些简单操作比如眼睛与耳朵护理、修剪指甲等课程教学，分组使学生们能互相讨论，帮忙保定犬只，有利于课程的开展。但造型修剪专业决定了这是需要个人独立完成的工作，一直分组不利于学生美容技能的提高，有些学生因主动或被动的原因未动手操作，浑水摸鱼的更是有之，不利于教师全面正确地了解每一位学生的学习效果。另外，分组学习影响学生独立完整地完成一只犬的造型修剪的时间以及能力培养，实训操作课程需要每一位学生能够充分动手操作，才能整体提高教学质量!
1.3教学方法单一
宠物护理与美容实训课程教学延续着其他学科的教学方法，通常方式是教师拿书本或PPT讲授，学生坐在座位_卜听，听好后实训教师演示，学生操作。造型修剪是一门技术课程，教师的掌握程度和学生不在同一水平线，教师熟练操作中觉得很简单，学生却不能理解，机械重复却做不出相同的效果。以贵宾犬的运动装为例，运动装讲究各种线条的结合，整体的和谐程度要求很高，是各种造型的基础，如果单靠教师讲一遍，再操作一遍，学生掌握不好，需要通过画图、泥塑、动画等各种方式相结合让学生强化线条的概念，理解运动装的整体效果
111.4实训课操作完成后教师点评不够
宠物护理美容与实训课程时间安排比较紧张，学生们操作后经常就临近下课，有的安排在第一、二节课，学生们赶着_卜接下来的课程，教师就来不及点评，实训周时间来得及点评时，由于分组的关系，教师只点评到一整组，点评的内容笼统，对于学生掌握修剪技能帮助不大，学生们不能清晰地明白当天学习的效果，比如进步在什么地方、哪些部位还需要修改、修改成什么程度等。点评不够就不能最大程度发挥美容专业教师的最大功效，不利于专业的发展。
2宠物护理与美容实训课教学改革措施
2.1注重培养学生的职业素养
在平时教学过程中，注重学生职业素养的培养，使学生牢固树立专业人员该有的态度，包括对待宠物犬的态度、正确的操作方式、行之有效的与客户沟通的方式，对待犬产生排泄物，不能大呼小叫，更不能置之不理，应快速并且主动地处理问题。美容前进行用品的准备、测量水温，美容过程中对犬皮肤进行检查，操作过程中时刻关注宠物犬是否舒适，从让犬站桌开始，以理解和体贴的心意对待美容犬。时刻以一名专业人员的素养要求自己。
2.2注重学生动手能力的培养
学院领导应在宠物护理美容实验室建设中增加经费投人，另外需联系周边宠物繁殖场以及私人宠物养殖，保证充足的宠物护理美容的动物储备，保障学生实训课的需求。上课过程中注意分组，除却基础部分学习时，让每一位学生都能动手，尽量每人负责一只犬，包括从梳毛到最后修剪的完成，以让学生得到充分的练习，了解美容的整个环节，对自己的技术薄弱环节有所了解，最后能够有钊一对性地练习。
2.3改革实训教学方法，产、教紧密融合，运用多种方式让学生认识宠物造型
宠物美容专业是一门技术要求较高的课程，需要学生理解造型的特点.灵活运用剪刀完成各个环节的处理由于犬种的不同，所使用的方法也不同，同一品种的犬修剪方法也不尽相同，留下必要的毛发，去除不必要的部分，表现犬的品种特征和美感，掩饰犬的个体弱点。为此，必须首先对犬种标准做充分的了解，让学生看图看文字去了解，通过绘图了解犬品种结构，通过观看犬模型、自己动手泥塑塑形等方式进一步掌握犬的结构特点，增强学生的空间感，采集不同犬的毛发让学生了解不同犬的毛质，通过羊毛毡等方式练习泰迪犬头型的修剪。运用多种方式让学生熟悉犬的造型，掌握犬造型的特点，才能修剪出合适的作品。
2.4加强点评，授课过程中合理安排学生助教
宠物美容实训课程需要大量的练习，点评尤为重要，能够帮助学生了解掌握了什么，还有哪些部分依然存在问题，纠错的过程就是再一次学习的过程。平时的实训课学生众多，主讲和实训教师点评时间相对紧张仓促，点评不够细致，可能点评完学生尚未领悟。可以选择几名掌握美容技术较好的高年级学生来做助教，帮助低年级学生学习，在教师讲解后，辅助学生理解，能够更好地使学生掌握技术、提高学习效率;担任助教的学生也可以通过辅助教学更好地提升技术、加强理解。
四个特色
一体化课改工作涉及到方方面面，朝阳市技师学院的做法具有以下几个特色。
一是准备充分有效。师资是一体化教学的关键。学院组织教师参加部、省组织的各项一体化课改培训，同时利用暑假内训，使教师通过集体备课、一起研习、逐项训练等环节学规范，并分期分批安排教师到企业实习。学习工作站是一体化教学必需的硬件条件，在学习工作站资源配置上，学院按照学习环境与工作环境相结合、学习内容与工作任务相结合、媒体教学与实训教学相结合的原则，把最好的多媒体教室和机房配备给试点班，建立了一体化教学工作站和数控加工仿真实训室，并将数控车间改建成了一体化教学实训场地，使学习工作站具备理论教学、实训操作、资料查阅、小组协作、成果展示等功能。
二是实施稳扎稳打。首先，结合实际，明确任务。任课教师认真研究课标及课改教材，在深入调研的基础上，分别确定了车工（12个）、钳工（4个）、数控车工（10个）典型工作任务，制定出了每学期典型工作任务教学工作计划。接下来，改革旧制，找准重心。对原有的授课模式进行改革，把专业课定为授课重心，让文化课为专业课服务。此外，学院还将五门专业基础课整合为一门专业理论基础综合课，形成了以典型工作任务为核心的辐射状教学结构。在教学过程中，任课教师创造性地采用各种教学方法，收到了事半功倍的效果。
三是注重培养学生的综合职业素养。为确保实现课改目标，学院紧紧抓住“下达任务、获取信息、制定计划、实施计划、检查控制、评价反馈”这六个重要节点，形成了完整的工作流程，做到了环环相扣，学生很快由被动学习转变为主动探索，学习效率大幅提高。另一方面，注重学生的均衡发展，培养学生的综合职业素养。将试点班学生分成6个组，赋予每位组员不同的企业员工角色，实现实训教学对企业生产加工的全程模拟，真正实现了学校教学与企业需要的零距离对接。同时，积极与多家企业开展合作，生产、加工的产品多达百余件，从外形到质量均符合有关标准，为风生水起的一体化课改增添了一抹亮色。
四是保持课改总体推进的“高压”态势。教务科每个月都要组织召开一次一体化课改碰头会；教研室每周组织一次集体备课，邀请部分专家参加，让任课教师面对面沟通，提出新问题，拟定新办法，做出新部署。
四条经验
两年的一体化课改为朝阳市技师学院带来了阶段性成效，学生的课堂表现大为改观，教学评议满意度远远高于其他班级；学生综合素养显著提升，顶岗实习时深受企业欢迎，参加行业大赛不断斩获奖项；教师教学能力明显提高，任课教师由传统意义的“教师爷”实现了向现代职业导师的巨大转变；师生创新发明的热情空前高涨，利用课余时间开发出奖杯、孔明锁、金属屏风、华容道、十二生肖吉祥符、智慧轮环等诸多精、巧、奇、特的教学产品。
回顾两年课改历程，学院领导班子百感交集。谈到课改经验，学院总结了四点体会。
首先，领导重视是关键。对于一个教学项目的改革，领导重视是前提，只有领导重视和支持，才能顺利地开展和实施。其次，师资、设施及教材是保障，有了这个保障，才有可能达到预期的效果。再次，广大教师积极参与是基础，只有让广大教师充分认识到一体化课改的必要性，充分调动教师的积极性，才能保证教学改革顺利进行。第四，校企合作是平台。一体化课改需要行业、企业的密切合作，有了行业、企业的参与，学校才能组建专兼结合的一体化教学团队，开发贴近生产、紧跟技术前沿的典型工作任务，构建科学实用的课程体系，使生产性实训及顶岗实习得以顺利展开。
同时，对于下一步的课改方向，学院也已经有了思考，即进一步完善过程化考核与评价体系、进一步加大对一体化教师的培训力度、进一步增强学生可持续全面发展的能力以及进一步推进校企合作的深度开展。
学校名片
关键词:操作技能实训;任务驱动;教学改革
目前，高职院校公共英语教学到了关键时期。无论生源背景如何不同，无论教学环境怎样，如果不抓住学生这条主线，在教学过程中激发学习需求和兴趣，点燃并利用学习热情，是很难体现“以人为本，因材施教”的科学发展观的。同时，现在的高职英语教学既要学生通过大学英语应用能力考试(PRETC)，又要进行教学改革以突出语言工具性和实用性的特点和职业特色，英语教学处于两难尴尬境地现象尤为明显。
那么如何彰显高职特色，服从于高职教育的培养目标?笔者认为，除了培养方向要与专业需求紧密结合(如引入行业英语内容，使英语教学融入职业培养之中)，还要加强课堂内外的实训环节，提升学生未来就业竞争力。
一、课堂外的活动形式点燃学习者的学习驱动力
富有成效的语言学习是“浸入式”。仅靠课堂内的有限时间，是远远不够的。为此，多层次、多渠道的第二课堂活动尤为必要。英语角、英语朗诵、演讲比赛、英语征文比赛、唱英语歌、演英语剧、外教讲座、英文电影等等，都是课堂教学的延伸。其作用在于营造语言学习的氛围、点燃学习热情、培养兴趣、享受快乐、体验成功。第二课堂活动可以用选修课的形式，让社团活动的形式固定下来，因为它直接影响课堂学习的成效。可是，如果不重视这一点，而把高职英语教育局限在仅有的180学时之内，无异于“缘木求鱼”、“本末倒置”。
二、课堂内的组织方式造就学习者的职场竞争力
2.1职场素养比职业能力更重要
来自职场正反两方面的事例告诉我们，一手漂亮的英文硬笔书法、快捷熟练的英文键盘输入、规范得体的商务信函表达、准确流畅的口语、轻松自信的体态语、抑扬顿挫的音量、礼貌雅致的开场白、公开场合表达的勇气等等，尽管涉及内容不深、范围不广，但是足以赢得潜在雇主的青睐，所谓“够用为度、实用为主”正是这个道理。更重要的是，通过“规范的英语硬笔书法”、“正确的键盘输入法训练”、“高效的速记策略”等训练手段，可以强化学习动机、端正态度、增强兴趣、提高做事品质，还能对语言的继续深造起正迁移的作用。而且任何一项技能训练到极致，都可以成为谋生手段或者赢得就业竞争优势的砝码。所以，笔者认为，以“职场素养”为方向的技能实训应该成为课堂活动的主要任务。
2.2操作技能实训成就职场技能
成功的语言学习者都有一些共同的特征:会问问题、肯尝试错误、愿意听、愿意利用一切机会体验英语、有较好的学习策略。爱因斯坦曾指出，“提出问题比解决问题更困难但更有价值”。因此，英语教师在语言课堂上应当按照成功学习者的标准不断地创设语境、鼓励学习者以不同的互动形式来增强外语学习的动机，通过策略训练来间接地提高语言运用能力;通过各种“做中学”的课堂活动，来调动学生的兴趣、动机、智力、经验、情感、已有的知识储备和思维潜力，提高用英语“解决问题”(problemssolving)的能力。
英语课堂应该设置大量需要解决的问题，每项问题与文本的学习任务相联系。教师可以选取贴近学生生活实际和职场急需的学习素材，设置问题和设计教学任务。众所周知，学生不是接受知识的容器，而是充盈燃料的火把。点燃火把的是基于文本的学习任务，目标指向特定的操作技能实训。通过技能实训来解决问题，比如，把“听力速记”作为一节课的实训目标，那么听力速记策略输入，涉及某一主题的听力素材速记演练就是活动任务;再如，以“Advertisement”(广告)为主题，则可以把设计相关的“Sologan”(广告词)、“logo”(徽标)、阅读“AdvertisingCampain”(促销活动)文稿作为活动任务，把“促销信函写作”作为该课堂的教学实训项目。
以“主题任务为驱动(途径)，操作技能实训项目为导向(目标)，基于听、说、读、写、译综合训练为一体”的教学模式，已经成为近年来看好的高职英语课堂组织形式。不仅因为它能够体现职业化的特点，越来越成为高职课堂培养“英语应用能力”的主阵地，而且它对传统教学观进行了根本的挑战。一名应聘者，如果进行了必要的公开演讲举止规范的实训，可以从他的体态语、说话的音量大小、目光方向定位、开启英文话题的方法，体察到他的自信程度、公开场合表达的勇气和演讲的有效性;一名工作人员，如果进行了有效的会面技巧实训，他就具备了在英语背景下如何开启会话，怎么说得体、怎么做才符合目的语言文化习俗;一名同学，如果被告之在一张白纸上怎么布局谋篇、怎么设计眉边，他就不会顶格顶边书写作业;一名毕业生，如果被告之标准规范的调查报告写法，被告之商务便条、备忘录、会议纪要、电话记录、总结以及报告等在行文用词方面的要求，他们就不会随意盲目;一名面试者，如果正确使用口语小品词、适当表达“ideas”(内容观点)，那么就不至于在职场门口失足。所以，英语课堂的组织方式改变了以往“人才质量观”，直接造就学生未来职场竞争力，这一点毫不夸张。
2.3操作技能实训的核心环节是“做中学”
正确领会操作技能实训的实质，关键是“在游泳中学会游泳”、“在用英语中学会英语”，最大限度地让学生参与听说读写等语言实践(对于高职学生来说，不乏规范性地操作说明和指导)，以达到“输入(input)——处理(proces)——输出(output)”的自然效果。教师应该始终牢记“Teachstudentstousethelanguageinsteadofteachingtheusageofthelanguage”，还要牢记操作技能实训活动要达到“四个真实性”，即语言材料的真实性、语言自身的真实性、语言环境的真实性和学生情感的真实性，使学生以喜闻乐见的方式去真实地体验、感受和运用语言。
三、操作技能实训的课堂组织理念引发英语教育观的变革
3.1教学观的变革
以“主题任务驱动、操作技能实训项目为导向”的组织形式，要求传统的“词汇讲解、语法分析、篇章翻译”的“填鸭式”教学模式必须改变为“技能项目定位、主题任务定位、教材内容选择”的“导向型”教学模式。从实践环节上挑战以往“重知识轻能力”、“重传授轻交际”、“重教学轻学习”、“重结果轻过程”、“重语言轻文化”和“重书本轻实战”教育教学质量观，教师要坚持“一个中心能力、两个基本原则点”，即以“大学英语的教学目标是培养学生英语综合应用能力”为中心;以“体现优先发展听说能力的教学原则”和“突出以学生为主体的教育原则”。3.2教材观的变革
“填鸭式”向“导向型”模式的转变，自然要求教师“用教材去教，而非教教材”。在“以纲为纲，以本为本”的观点下，教师对教材的依赖度决定着他的敬业度，进而决定影响教学效度。“一纲多本”的教材观要求我们加强操作技能实训，解决长期困扰高职学生英语基本操作技能不足的问题。
3.3人才观的变革
对于高职高专学生来说，“正确的态度动机”、“持久的兴趣热情”是点燃语言学习，提升应用能力的“引擎”。要真正落实“以学生为本”的科学发展观，还要从兴趣与动机、情感与态度角度入手，衡量学生行为的品质和做事能力，以此来反观教学实践和实施教学评价。:
3.4评价观的变革
操作技能实训要求教师关注学生的学习的态度、情感投入、交际策略、自我评估等“表现性评价”指标，重视“发展性评价”和“形成性评价”，因为职场素养和英语技能是无法用终结性的评价得分来衡量的。
目前，**职业技术学院苏州校区英语教研室编写的《高职高专英语操作技能实训手册》操作说明书，落实了鲜明的实训主题，已经做出了有益的探索。以实训项目为先导、以主题任务的目标内容为出发点，对一项技能的实训，配有评估指标和具体要求，相关的演示要领、关键步骤的对比分析，可以帮助学生识别良莠、自我检测，是操作技能考核的依据，对解决语言的“素养不足问题”意义重大。实训的主题内容很灵活，可以就地取材于学生所使用的教科书，也可来源于实训的项目，如:英文硬笔书法实训、键盘打字实训、英文听力速记实训、演讲规范实训、朗读规范实训、有效会面实训、信函格式写作、调查报告实训、口语沟通实训、口译表达实训。每一单元都有4个模块:导入说明(Instruction)、图例分析(Illustration)、评估标准(Evaluation)、实战演练(Production)。应该说，这一课堂教学组织形式对于促进英语教改，提升就业竞争力意义重大。
参考文献
1教育部高教司.高职高专教育英语课程教学基本要求(试用)[Z].北京:高等教育出版社，2000
2詹小丽.从科学发展观的视角思考高职英语教学改革[J].科教文汇(中旬刊)，2007(5)
3刘邦祥.试论职业教育中的行动导向教学.职教论坛，2006.1:4～8
4普通高等专科英语教学改革理论与实践[M].高等教育出版社，1999
关键词：高职院校；国际贸易实务；实训；改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）04-0-01
中国加入WTO已经10多年，这期间中国对外贸易飞速发展，中国的对外贸易规模呈现扩大的趋势，因此，近些年社会对国际贸易人才的需求层次逐年提高，从外贸业务员、单证员、报检员、报关员到业务经理、涉外律师、商务谈判师等，各种国际经贸职位在高速增长后保持了稳定需求态势。然而，高职教育是培养应用型和技术型的人才，高等教育要适应与时俱进的要求，适应当前的社会合理需求，培养应用型的国际贸易高素质的人才，其中国际贸易实务课程模拟教学是最为重要的一环。开设国际贸易实务实训课程，一方面可以使学生通过实训来加深对理论知识的认识和理解；另一方面可以增强学生的外贸业务知识的应用能力，真正为社会培养所需的应用型人才。
一、实训教学中存在的问题
1.教学方法不恰当
在高职院校教学中较普遍地存在“重理论、轻实训”的现象。这种教学倾向注重理论体系的完整，基本采用普通高校的教材，大部分时间都用在理论教学上。实训教学以理论讲解为主，缺少实践环节的训练。学生缺乏对基本知识的感性认识，死记硬背的知识很难在实践中应用自如由于高职教育的素质层次不齐，在某些院校不可能教得透彻，实训的机会减少，而且实训也常常只在模拟的环境里进行，学生缺乏理论与具体实践联系方面的充分训练与感 受。结果是学生理论学得有限，动手能力也一般，成为了高不成、低不就的泛泛之辈。
2.缺乏实训能力强的师资
国际贸易实务课程重视操作能力，这就要求讲授该门课程的教师除了具备理论知识之外，还必须要有丰富的实际操作经验，这样才能培养出适应社会发展和岗位需要的专门人才。然而，目前在高职高专从事国际贸易实务课程教学的教师往往大学毕业就走上了讲台，没有外贸企业的工作经验，实训能力相对较弱。虽然有的教师有外贸企业的工作背景，但是长期在学校任教，与迅速发展的贸易已经严重脱离，这样培养出的学生与用人单位的需要存在一定的差距。
3.实训教学课时安排不合理
国际贸易实务实训课程教学不仅可以关系到学生对该门课程理论知识的掌握，更重要的是培养学生的动手操作能力，以便以后更能适应工作中岗位的需要。但是在实际教学过程中，实训课程课时与理论教学课时安排比例严重失调，并且实训室教学硬件条件落后，缺少足够的实训设备及实训软件， 一些学生实训形同走过场尽管在近些年很多学校都投入了大量的经费来改善实训室的硬件条件，使得实训教学质量大大下降。
4.校外实习效果难以保证
很多高职院校在利用学生大三的最后一学期或者更多的时间让学生到实际的国际贸易企业参加实习，学生在实训室里实训，只是在一个虚拟的环境中，真正的外贸业务能力只有在实际的工作中才能真正获得，因此，校外实习的作用毋庸置疑。让学生通过参加外贸企业的实习，可以了解业务内容，掌握操作流程，为学生以后真正走上工作岗位打下坚定基础。但是现在很多企业并没有放手让实习学生真正参加业务操作，并在管理上对实习学生没有正式员工严格。这样就导致校外实习效果难以保证。
二、高职院校国际贸易实务实训改革对策
1.加强学生上机操作，进行场景模拟和角色模拟
现在国际贸易实际业务中都采用计算机操作，所以要加强学生上机操作能力，另外，在未参加实习之前，在校内实训室只能进行一些仿真度极高的外贸职业岗位的实训，对此可以对全班同学分组进行不同的场景模拟和不同的角色模拟，场景模拟和角色模拟教学模式注重理论联系实际、注重学习团队相互合作以及教学内容的阶段性安排，实现感性知识和理性知识的双向转化，使课堂教学和实践活动有机结合，获得单纯课堂讲授难以达到的教学效果。这种教学模式系统完整的实训使学生基本技能与专业技能熟练，综合技能应用能力增强，真正做到上手快、业务熟、职业素养高，形成较好的“解决问题”的业务操作能力，加强学生对就业岗位的适应度，为进入企业进行毕业顶岗实习及就业做好准备。
2.加强教师培训，让教师走进“企业”，培养“双师型”教师
职业教育的培养目标是为企业生产一线培养高素质的应用型技能人才，这就要求学校必须有一支素质高、业务精，既能讲、又能干的师资队伍作为支撑。学校可以出台政策，鼓励国际贸易教师积极联系有实力的外贸企业。高校教师走进企业交流互动，企业案例进入课堂生动有效，达到了双赢的效果，双方约定要坚定不移地保持这样的校企合作传统。教师融入行业企业吸收前沿技术、了解用人单位的人才需求，提高自身实践能力提出了更高要求。
3.校内实训和校外实习相结合，建立校企合作实习基地
因为国际贸易工作是操作性较强的专业工作，校内的模拟实训已经不能完全达到用人单位的需求，所以现在很多的高职院校都联系外贸企业和相关单位，与企业合作建立校外实习基地，学生可以利用在校的最后一个学期或者寒暑假开展校外实习活动，这样的实习基地比学生自己找的实习单位在管理上效果要好很多。在实习期间，建立学生的实习档案，培养学生的工作技能，增强学生的就业竞争力。
三、结语
总之，国际贸易实训是国际贸易教学中一个重要的环节，作为站在教学第一线的教师，应及时的将在实训教学中出现的问题进行归纳和总结，以便能更好的提高实训效果，打造出用人单位真正需要的合格人才。
参考文献：
[1]周晓娟.国际贸易实务实训教学新探索.都市家庭，2012（06）.
[关键词]商务礼仪 知行合一 学做合一 教学改革
[作者简介]莫少红（1972- ），女，广西南宁人，南宁职业技术学院，讲师，研究生学历，研究方向为工商企业管理与市场营销。（广西 南宁 530003）
[中图分类号]G642.3 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2012）36-0148-02
当前大环境下，高学历和高智商已经不是高校毕业生理想就业的关键，提高软技巧才是当务之急，“商务礼仪”也归属于此类课程。该课程是一门针对高职高专学生讲求实用、突出可操作性学习特点而开设的课程。通过这门课程的学习，可以提高学生的礼仪修养和运用礼仪交往的能力，以便今后能更快更好地适应社会和融入社会。
“商务礼仪”课程的显著特征是知易行难，即学生能很容易地接受和理解相关的理念、知识理论，并且有一部分教学内容就是日常生活中最为平常的行为举止规范，但想把知识转化为行为，乃至内化为自我的言行习惯，却有一定的难度。近些年，很多学校已逐渐改变了过去按照学科体系由教师课堂讲授为主的传统教学方法，进行了一系列教学改革，努力缩短学生“知”与“行”、“学”与“做”的距离，力求知行合一、学做合一。基于这样的思路，笔者结合多年来的“商务礼仪”课程教学实践以及课程改革经验，对该课程进行了一系列的教学改革和探索，强调礼仪学习不再是过去简单地以教育学生规避陋习、知晓礼仪规范，而是让学生拥有高度的自我认知能力，产生自觉的礼仪行为，能最大限度地体现内心的自信和创造力。
一、整合教学模块，以任务来序化教学内容，合理安排课程内容，针对学生未来的就业岗位需要安排教学任务，为学生可持续发展打好基础
从教育部启动高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作到“十一五”期间，国家启动了精品课程建设。现今，商务礼仪课程也已开发出一些优秀的适应礼仪实践特性的教材。结合教材，任课教师可根据授课专业的特点，紧跟专业领域的发展趋势，针对学生从业的需要，选取和序化“商务礼仪”课程的教学内容，突出实用性，讲究适用性，更具针对性。例如，可以针对商务职场形象的礼仪需求来整合教学模块，以商务职业人士的形象设计要点为单元安排教学任务，以职场对形象需求关键技能点的训练作为教学的重点，尽量满足就业岗位对人才在知识、技能和素质方面的要求。可将模块分为形象的首因效应、仪容、仪表、仪态四个教学任务，使学生在模块教学结束后，能认识到职业形象的重要性，解决具体操作上的困惑，学会如何在职场包装自己。
另外，在安排具体的教学内容时，教师可以融合学生未来就业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，使课程内容更加系统，也更加完善。与此同时，在课程技能点的规划与设计中需要体现各类商务礼仪实际运用的关键环节，结合情境和场景的变换，反复练习，培养学生对知识的运用能力以及相应的应变能力。
二、结合教学内容，设计实训环节，采用校企合作途径，使学生在社会实践活动中达到知行合一、学做合一
商务礼仪的教材在每个教学模块中可以根据教学内容，设计综合实训内容，包括课内实训及企业实训。课程课内实训，主要包括以下几点：针对教学，个性诊断；现场模拟，实战训练；教师点评，及时纠正；突出实用，迅速提高。比如，在“职业形象设计”环节，按照教学任务的设计，在教学模块教授完成后，要求学生根据该模块的内容，自由选择一种职业，自行设计该职业形象，并根据设计在课堂上由学生本人进行现场展示。通过体验式学习与演练，帮助学生在寓教于乐中达到掌握技能的目的。另外，可以通过举办展会开幕式、签字仪式的接待工作，帮助学生在工作中进行角色扮演，即由部分学生来扮演其中的角色，其他学生进行观摩，最后再进行适当的点评，以此提高学生观察问题、发现问题和解决问题的能力。
对于课程企业实训，则要协调好各方关系，配合校企合作企业开展的社会活动或结合企业提供的实训岗位，让学生开展与教学要求相符的企业实训活动。比如客户接待与拜访礼仪教学模块，可以在课堂教学后，根据课程实训要求，创造机会让学生有目的地参与到校企合作企业开展的周年庆典活动、新闻会、公益活动等大型活动的实践中去。让学生到相应的工作岗位中实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、活动参与者等人员的现场接待工作，如签到、引领、安排位置、奉茶送水、送别等具体的接待工作，让学生通过亲身参与，通过理论和实践的结合、课堂与社会的结合、学校与企业的结合，将学到的“接待礼仪”知识变为自觉习惯性的行动。
目前一些高职院校的校企合作仅停留在参观企业、与企业管理人员交流等较低层次，同时任课教师缺乏对企业的认识，更无法与企业进行深层次的合作。学生去企业实训缺乏必要的指导和管理。为了使教学实训环节能达到切实有效的效果，首先需要搭建一个良好的实践教学平台，能与校企合作企业建立互惠互利的合作关系，使企业在主观上对学生实习抱有积极主动合作的态度，能明确企业在学校开展课程实训教学活动中的协助身份。同时，在双方的合作交往中，帮助企业逐渐熟悉和了解学校教学的实施方式和要求，使实训内容与实训载体不再孤立存在。并且，在任课教师的指导与企业的支持下，学生才能真实地体会到实训内容、实训要求与实训岗位、社会活动之间的联系，能更好地配合教师完成实训教学环节。
三、根据教学内容及学生特点，采用丰富多彩的实践教学手段，以教师为主导控制好实训教学环节的实施
实践教学的主要目的是为了培养学生发现问题、解决问题的能力以及不断创新的能力，最终实现总的教学目标。“商务礼仪”课程知易行难的显著特征，决定了实践性教学是“商务礼仪”课程教学的必要环节，因为此课程只有经过了实际的训练，教学才能收到较好的成效。根据教学模块的选取与设定，可采用相应的实践教学手段来完成。如在“任务驱动”的教学模式下，可以选择具体的教学方法，如课堂讲授、案例分析、启发引导、角色扮演、情景录像、讨论点评、情境模拟、互动游戏等。同时还可以将商务仪式的“行难”用典型案例在整个课程中穿插、分析和演练，解决学生的实际问题。大量的案例分析、教师示范以及学生参与和互动，或者是一些有启发式的游戏环节，使实践教学过程融趣味性、知识性于一体，这样的话，学生自然就愿意也容易接受理论知识，有强烈的学习激情和愿望，并且能帮助学生主动学习，积极参与，真正做到知行合一，培养学生的自我认知能力，帮助他们理解礼仪的真正内涵所在。
我们还可以用PDCA循环法来控制并加强商务礼仪实践性教学环节的实施，按照制订计划（P）、实施计划（D）、监督检查（C）和总结评价（A）步骤进行，通过PDCA循环，促进实践性教学活动质量的提高，保证实践性教学成果，让学生把知识转化为行为，并能将意识内化为自我的言行习惯。教师作为实践教学的组织者，课堂管理对教师提出了更高的要求，因为现代课堂更多时候是一个开放式的课堂，与传统课堂管理相比，它侧重于教师鼓励和学生参与，更多倾向于行为激励和创造性问题的解决。这样的话，教师不仅是知识和技能的传授者，更是教学的组织者、引导者、咨询者和评价者。教师作为主导，要控制好实践教学环节的实施，引导学生积极参与各项实训内容。
四、培养、引进、提高相结合，强化教师言传身教的作用，使学生“亲其师，信其道”
在课程教学过程中，教师的言传身教非常重要，尤其该门课程的教学目的本来就是帮助学生系统地掌握礼仪知识的内涵，教会他们如何规范自身行为，养成良好的文明习惯。任课教师作为一个引导者，应通过自身的行为去影响、教育学生。一个具有较高职业道德素养，注重个人的仪容、仪表，有好的风度修养的教师，若同时还具备有礼仪实践经验，这样就能对学生有更加积极的认知和引导作用。好的风度修养包括谈吐文明、举止优雅、胸怀开阔、正直忠诚、热情大方等方面。语言文明是风度修养美最重要的内容，美的言谈举止具有美的感染力，课堂教学中教师的言谈举止本身就是一个实时的示范，教师完全可以用自己的“言传身教”形象直观地实施礼仪教育，使学生受到潜移默化的影响，并在实际生活中体现出来。
一名优秀的礼仪教师，需要更多的学习与积累，坚持与时俱进的心态，及时对自己的礼仪知识进行更新与研究。培养自己良好的教学技巧运用能力，塑造优秀的职业行为习惯，树立独特的授课风格和个人特质，只有这样，学生才能真正做到“亲其师，信其道”。正因如此，我们在师资队伍的建设上，一方面，需要分阶段地安排教师进行培训，比如到专业的、知名的礼仪培训机构或教育机构进行培训，提高自身的礼仪素养。另一方面，有计划地安排教师到企业挂职锻炼，参与到大型礼仪接待任务或大型活动中去，使教师成为真正的“双师型”教师。另外，还可引进或聘请富有丰富礼仪实践经验的校外有关人员担任专、兼职教师，把企业实际中遇到的商务礼仪问题及解决方法传授给学生。
五、改革评价体系，紧密结合学生实际情况，采用书面、实操相结合的考评方法
良好的行为习惯和有效的职业行为不能仅仅依靠教学，更需要学生自己在日常生活、学习和工作中的自觉行为。为了鼓励学生积极参与实际工作项目，我们建议采用实操考核为主的课程评价体系，以现场练习、角色扮演、情景模拟、企业实训等多种方式相结合的综合性考核方式，督促学生身体力行。课程成绩的评定划分为3个部分：一是平时成绩（10%），二是课堂考核（40%），最后一项是实训成绩（60%，其中企业实践成绩30%，实训报告30%）。平时成绩为考勤情况；课堂考核成绩是任课教师在教学中，根据教学内容和环节设计不同的课堂实训项目，让学生分组模拟演练，过程中由学生和教师组成评委组，根据事先拟定好的评分要点为每一组的学生打分，课程结束后按照整个教学过程中完成项目的个数取平均分；实训成绩则是结合校外的实训项目，请企业的指导人员给学生打分，并要求学生按照实训计划的要求完成实训报告，力求使学生在掌握所需礼仪知识的前提下，结合实际情况进行归纳与总结，该报告由任课教师打分。
通过改革课程评价体系，一方面可以使学生主动参与到课堂的教学实践中去，并获得相应的成绩；另一方面，企业实训成绩既能考查学生的书面表达能力，又能更直观、准确地考查学生对知识的掌握和综合运用程度，这样的考核方式可以更加突出地反映学生的综合商务礼仪素养。
如何缩短专业学习和社会需求之间的距离，强化课程设计对岗位工作要求的契合度，把学生培养成适应社会发展需要的、实践动手能力高的应用型人才，是许多学校一直在探索的问题。正因如此，我们才努力探索一条合适的教学改革之路，以期提高商务礼仪教学质量，为社会培养更多优秀的高素质人才。
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[关键词]校企合作 实践教学 工作过程 项目引领 任务驱动
绪言
随着软件产业的迅猛成长，市场对软件人才的需求越来越大，于是越来越多的高校都开设了软件技术专业。但是，尽管高校每年该专业的毕业生数量相当庞大，软件公司和企业却反应招不到合适的软件人才。另一方面，学生也抱怨找不到与专业相关的工作，高校对口就业率低。这就是当今高职高专院校软件技术专业发展所面临的主要问题：人才培养与企业对人才的需求出现脱节，即学生找工作难，企业人才难求。归根结底，导致这种尴尬结果的原因是学生实践动手能力不足，缺乏开发经验，而这正是企业所要求的，于是传统的教学模式已经不能满足时代所需，实践为主的教学体系改革迫在眉睫[1-4]。
马鞍山师范高等专科学校软件技术专业成立于2006年，是在充分调研软件行业发展现状和趋势，以及对软件应用人才需求的基础上，经过专业建设指导委员会指导，针对地方经济发展需要而设置的。我校软件技术专业完全根据市场动态开设专业方向，目前开设的方向有Java Web开发方向、C# .NET Web开发方向和手机软件开发方向，拟开设软件测试方向。近年来，本着“更新教育理念、加强内涵建设、提高人才培养质量”的目标，我校积极参与专业建设，大胆进行实践教学方面的改革与探索。经过不断的努力，软件技术专业在创新人才培养模式、推进工学结合、实习实训、基于工作过程的教学改革等方面取得了长足的进步，人才培养质量逐年提高。
一、加强实验实训条件建设
要加强实践环节的教学，就必须完善相应的实验实训条件，实验实训条件的提高和完善是培养高素质技能型人才的基本条件。我校一直以来都十分重视教学的硬件资源建设，每年投入大量经费。特别是在2010年，为满足我市软件服务外包产业加快发展实现突破的需要，由市政府批准，依托现有马鞍山师专资源，于6月挂牌成立马鞍山师专软件学院。同年年底，在全校上下的共同努力下，在省教育厅和财政厅的大力支持下，软件学院获批“2010年度中央财政支持的职业教育实训基地建设项目”，中央出资150万，学校配套资金150万，共计300万元用于软件技术专业群实训基地建设。现有标准化多媒体教室28间，其中60座21间、80座3间、120座4间。机房4间，主流配置机器260台。一体化教室5间，有手机软件实训室、Java实训室、.NET实训室、软件实训工厂、系统集成模拟实训工厂，这些教学设施完全满足软件技术专业的教学及实训需要。
二、加强校企合作
学校要了解企业对人才的需求，必须深入企业。最好、最直观、也最有效的方法就是进行校企合作，使学校了解企业的运作方式和技术要求，让企业辅助学校教学，双方通力合作，资源共享，信息互通，从而有效地推进高职院校软件技术专业的教学改革。我校软件学院联手一大批知名企业共同参与办学，以集中优势教育资源，实施集中培养。软件学院理事会单位由安徽清华紫光国信信息科技有限公司、马鞍山视聆通软件园有限公司、上海狂龙数码科技有限公司、安徽开源软件有限公司等近三十家企业组成。企业全程参与学生的培养工作。
（一）企业参与制定培养方案
软件技术专业有一套科学、规范、相对稳定的专业人才培养方案，同时也根据社会产业的经济结构变化以及市场的需求，不定期联合软件学院理事会单位、省内外多家软件公司召开会议共同研讨，不断地对培养方案进行适当的调整更新，采取“将企业引进学校”、“把专家请进课堂”、“把教师送到企业”等模式施行校企合作办学，使得软件技术专业人才培养方案具有一定的前瞻性、创新性和科学性，可操作性强，培养目标与规格定位与职业资格标准相结合。
（二）企业参与职业素养课程教学
学生入校第一学期，开设公共基础课和职业素养课，其中职业素养课程由校企联合开展，如专业带头人进行专业介绍，企业负责人、专业技术人员到校开展讲座，优秀校友论坛和到校开展专业技术及职业生涯规划讲座，组织学生到企业参观，专业潜能测试等。经过一学期形式多样，内容丰富多彩的职业素养课程的学习，学生基本能够把握各专业方向的基本情况并且能够对自己的未来的职业规划有较清醒的认识。
（三）企业参与课程实训
2011年1月，我校2010级软件技术Java班与中软国际ETC（无锡）签订联合培养协议，在第二、三学期专业（核心）课程学习期间，由中软国际ETC（无锡）的项目经理到校开展为期1-2周的课程实训，如Java SE桌面项目实训（1周）、Java SE桌面数据库项目实训（2周）、网页设计项目实训（1周）、Java EE Web项目实训（1周）等。2012年1月，2011级软件技术.NET班又与中软国际ETC（无锡）签订联合培养协议。这使得学生在课程结束时就能较早的了解企业对该门课程的需求以及该门课程在培养职业岗位能力过程中起到的作用，并较早的接触企业环境，提高学生的实践技能。
（四）企业参与校内实训，双教师授课
在第四学期，学生在校内开展项目实训，由中软国际ETC（无锡）到校实施。在企业项目经理到校开展课程实训和校内项目实训过程中，配备一名校内专任教师随堂，实行双教师授课，这样做的优点包括：让教师在校内就有机会学习企业一线软件开发人员的工作风格，学习他们的先进技术和经验，同时还可以起到监督和辅助作用，一举多得。
（五）引入“双证书”制度
我校将职业资格证书纳入专业人才培养方案。引入不同级别的职业技能资格证书，实施“双证书”教育，如程序员、软件设计师、SCJP认证等。在教学计划内，将理论专业课程和实践性课程形成模块化，构成的与之相应的职业证书教育体系，为每位本专业学生储备对应的能力基础。
（六）校外实训基地建设
在加强与完善校内实践条件的同时，我校还根据高素质技能型人才培养的需要，建立了校外实训基地，至今已与上海狂龙数码、东华软件工程有限公司、安徽晟峰信息技术有限公司、安徽开源软件技术有限公司、安徽贵世信息技术有限公司等29家单位建立了实习基地，与企业在人才培养、资源共享、师资培训、课程开发及技术交流等多方面展开合作，充分发挥了企业主体在人才培养中的作用。校外实训基地每年接纳顶岗实习学生150人以上，这为我校软件技术专业学生在第五、六学期开展为期一年的顶岗实习提供了保障。
三、教学改革
（一）实行大类招生，“1212”分段培养
我校在2010级新生中实行计算机大类招生、调整人才培养方案，实行“1212”分段培养的人才培养模式，即第一学期（“1”），开设公共基础课和职业素养课；第二、三学期（“2”）开设专业课程；第四学期（“1”）组织进行校内项目实训。第五、六学期（“2”），安排学生到企业顶岗实习，同时完成与岗位相符的毕业设计。
大类招生的优点具体表现在如下几个方面：一、减少考生填报志愿的盲目性，第一学期结束时，学生完成职业生涯规划，选择相应专业和专业方向学习，很大程度上缓解了高考学子在专业选择上的迷茫和无措，有利于激发学生学习的积极性和学习兴趣；二、更好地满足志愿选择，督促教与学，实施大类招生给考生一个机会先进大类，再通过自己的努力选择自己感兴趣的专业，很好的激发了学生和老师学习和教学的激情与热情；三、培养复合型、创新型人才，按照大类招生培养人才，就可以打破专业界限，依据学生的实际水平组合班级，有针对性地组织教学，确定目标，因材施教；四、提高学校的办学能力和资源利用；五、利国利民，平衡所谓的“冷热”专业。
（二）构建“理论够用，实践为主”的技能培养体系
以企业需求和职业岗位为依据，优化教学内容，简化理论教学，加强实践。如我校软件技术专业（Java Web开发方向）的职业岗位是Java开发工程师和程序员。根据软件技术专业高素质技能型人才的培养目标，坚持以能力培养为主线，加强课程规划与建设，全面整合和优化课程体系，强化实践教学。基础理论以“必须，够用”为度，加大实践教学比例，达50%以上，同时注重课程和实训项目的综合化建设。
以职业岗位为出发点，工作过程为导向，职业能力为标准，序化教学内容。如分析“Java工程师和程序员”的岗位工作过程，邀请企业专家和专业教师一起分析完成该工作过程必须具备的各种核心技能，将知识融入工作过程。
跟踪新技术，融入教学，拓展职业能力。如在《数据库基础及Java数据库编程》教学中大胆引入新技术、新工具，以工作任务为专题，讲、练一种工具MySQL，演示、扩展SQL SERVER 2005，了解Oracle。教会学生完成一个任务多个工具的解决方法，力图提高学生适应环境的能力和知识的迁移能力。
（三）改革教学组织与教学方法
教学过程由多媒体教室加机房授课改为在一体化实训室组织实施，具体教学安排基于工作过程，项目引导，激发兴趣，任务教学，目的明确，课堂教学，以学生为主体，教师做引导。
教学中首先构造一定的场景，在场景中提出问题，引起学生的思考，激发学生解决问题的欲望；然后和学生一起分析问题，讨论可行的解决方案，引导学生利用已有的知识和能力，建构解决问题的知识准备；引出新知识，演示典型案例的实现过程；学生模仿完成类似的任务，对工具的实现产生认同感，完成一定量的任务达到熟练操作的程度；之后解决实际场景中的任务，与学生一起总结经验，将经验升华到一定的理论，指导以后的实践。
为加强学生的实践动手能力，教学内容由典型、实用的软件项目，按照工作过程进行展开。整个项目按照“项目背景――项目分解――下达任务单――学生讨论分析――教师引导――学生实践――教师总结――学生再实践”的过程完成教学任务。
微观课堂教学采用“问题引导，任务驱动”的教学法，以学生为主体、教师做引导，教师是问题的提出者、设计者，依据工作过程分解的工作任务，结合学生的知识结构，由浅到深逐步引导学生完成工作任务。教学方法如下图1所示：
同时教学中结合使用实践操作法、小组讨论法和专题研究法等教学方法。
（四）改革考核形式
在新的教学体系中改革传统的考试方式。采用上机考试、作业完成情况、课程设计、校内企业实训项目考评、论文答辩等多种形式对学生的学习效果进行评价，注重过程评价。
实习成绩由带队教师和企业的工程技术人员根据实习情况和实习报告进行评定。在学生的实习情况表上需有企业人员的评语和签字并加盖公章。
毕业设计（论文）成绩由指导教师、答辩委员会根据论文、软件系统开发完成情况和答辩情况进行评定。
成绩评定后，任课教师进行成绩分析，查找在教与学、命题、阅卷等各环节可能存在的问题，以期改正、完善和提高，促进教学质量不断提高。
四、加强师资培养
师资队伍建设是人才培养工作的关键，是高职教育教学的重要保障。高校应采取有力措施加强教师的培养、培训和师德建设，转变教育思想，更新观念，切实提高教师素质。我校在教育教学中不但从企业引进有经验的教师到校内讲学，同时还注重提高教师的专业实践技能和先进的理论水平，具体措施如下：
（1）实行教师导师制，师徒互助，共同提高；
（2）教学培训：鼓励教师参加校内及校外组织的各种培训；
（3）挂职锻炼：鼓励教师利用课余时间到企业一线挂职锻炼；
（4）听课：鼓励青年教师听课，指导教师随时检查其教案和课堂教学；
（5）教学研究：在进行完一轮教学后，鼓励青年教师撰写教学体会和论文。
通过不断的努力，我们已经打造了一支学习型教师队伍，终身学习的观念已经深入人心，并取得了一定的教育科研成果，促进了学校、教师和学生的共同发展，一支业务精干、结构合理、素质优良、特色鲜明的师资队伍正在快速的成长。
五、结语
我校通过几年的实践教学改革，专业特色鲜明，办学思路科学，教学设施、实验实训条件、实习基地、网络资源建设日臻完善，构建了“理论够用、实践为主”的、基于工作过程的技能培养教学体系，并积极探索实践“工学结合”人才培养模式及“项目引领、任务驱动”等教学方法，通过校企合作对校内专任教师进行双师素质培养，教师双师素质明显提高，教科研方向稳定，成果突出。近年来，毕业生质量逐年提高，大部分在南京、苏州、上海、杭州等长三角地区及北京地区等软件企业就业，成为企业技术骨干，得到了社会各界的认可和支持。
基金项目：马鞍山师范高等专科学校质量工程项目“大类招生前提下软件技术人才培养模式创新试验区”（项目编号2011xjrcpy02）
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关键词：旅游英语；教学现状；存在的问题；对策与建议
一、引言
我国旅游业将在相当长的一段时期内处于发展的黄金期，在这一时期，旅游业既充满了发展机遇，也面临着很多挑战和困难。从旅游人才资源方面来说，从业人员整体素质还不能适应旅游业快速发展需求。旅游就业门槛较低，人才缺乏，人才培养与市场需要不相适应，这已成为制约旅游产业发展的薄弱环节。随着入境旅游不断发展和学生国际酒店就业，高职高专旅游英语应用水平亟待提高，而一直以来高职高专旅游英语教学注重理论教学强调培养学生读、写、译的能力，而不同程度地忽视了对学生真实场景听、说能力培养，这就导致了旅游人才培养（教育）与市场（产业）需求相脱节。
二、高职高专旅游英语教学现状
（一）学生现状
高职高专招生对象为普通高中毕业生、中专、职高及技校毕业生，而且由于存在提前批的面试招生，学生入校后英语两级分化严重，尤其是酒店管理专业学生普通酒店班的学生英语薄弱，自我学习能力差，而在班级内部两极分化也普遍存在，部分学生由于基础差而丧失了学习的兴趣，积极性不高；部分学生基础不好但有提高英语水平的欲望，由于领悟不到正确的方法而处于彷徨阶段。
（二）教材方面
教材层次不一，难以满足教学要求。大多数高职酒店专业旅游英语教材对学生实际运用能力培养内容相对偏少、更新速度较慢、内容自成体系缺乏内容沟通衔接，很难满足各层次高职学生的学习要求。如酒店英语方面教材主要是针对酒店内部各部门的具体操作、服务性的程序性知识英语教学较多，几乎没有涉及当代酒店的历史发展、现况、模式等举例说明。酒店英语教材对国内外酒店文化介绍甚少，大多对客房的布置，各种工具、设施等没有像国外某些专业教材那样有形象生动的彩图或电子教材介绍和认知。教材针对性不强而无法提高学生学习英语的兴趣。
（三）师资队伍
高职旅游英语师资队伍比较薄弱。“双师型”教师严重不足，多数英语专业背景教师缺乏旅游行业经验。“许多旅游英语教师没有对旅游知识进行专业学习，大多是半路出家，虽然有很丰富的专业英语教学经验，但是由于没有对旅游知识进行系统的学习，没有形成对旅游英语这门学科深入的了解，仅仅是凭借自己的理解对课本上的知识现学现卖，进行教学。”少数刚刚从大学毕业的大学生虽然是科班出身，毕业于旅游英语专业，但由于并非毕业于师范专业，基本教学技能缺失，而且也并没有在真实的旅行社或者酒店行业进行锻炼，对于很多需要在真实环境下才能切实体会的行业经验也掌握得不够，在这种情况下，实际的教学效果也不是很理想。
（四）教学理念
回顾高职教育的发展历程，我们不难发现，绝大多数高职院校都是由中专升格而来，另有少数是由本科院校开设的，因而导致高职院校教师出现三种类型：一是由本科院校过来的高校理论型；二是由中专过来的中职教学型；三是近年毕业的院校后生型。高校教师注重学科的完整性、理论的系统性；中专教师基本属于中学教师一类，注重的仍然是学科，但又没有中学的升学压力，知识的严谨和工作的严格远不如中学，教学随意性大，自由度高；近年的毕业生专业根底并不扎实，教学经验缺乏，所承袭的多为大学老师的一套。三种教师的共同特点是学科的概念根深蒂固，这种观念对提高升学率和培养本科人才并不妨碍，但却不适应高职应用型人才培养目标的实现。因而，更新教学观念，是目前高职教学改革的首要任务，迫在眉睫，刻不容缓。
三、对策与建议
（一）整合教材，分层教学
充分了解学生现状，注重因材施教。针对学生的英语实际情况，自编校本英语教材进行英语教学。针对高职学生英语水平参差不齐的状况，在新生入学正式开课之前，对学生进行英语口语测试，并结合其高考成绩，对所有专业学生进行分层次教学，帮助学生明确学习目标，转变学习态度，夯实英语基础，提高学习效率。通过这种方式，避免了有些学生“吃不饱”，而个别学生“跟不上”的现象，极大地提高了学生课堂学习效果，使得每位学生都能够有所收获，都能够看到自己的进步，这样既有利于增强学生学习英语的自信心和积极性，又有利于激发学生的学习兴趣，培养英语学习的热情。
（二）更新教学理念
众所周知，高职教育有很强的市场针对性，教师除了注重学生专业知识技能的提高以外，还应传授学生一些做人的道理，以提高其综合素质。教师应给予学生更多的情感和鼓励，将人性中更加美好的信息传递给学生，注重学生个体的发展。应“以人为本”，注重学生学习过程中的参与性，为此，教师应根据不同的教学需要，广泛搜集教学资料，并加以总结和提炼，从而优化教学内容，提高课堂教学效率。除此之外，还应改变传统的以教师为中心的教学模式转向以学生为中心的教学模式，充分利用多媒体、网络技术等现代化的教学手段，采用交际教学法、情景模拟教学法、角色扮演教学法、分组讨论教学法等灵活多样的教学方法，以及通过英语角，英语演讲比赛，英语辩论赛、观看原版的英文电影等丰富多彩的教学形式。使学生被动地学习变成主动地学习，从多方面、多角度、多渠道地帮助学生提高语言的表达和运用能力。
（三）加大力度培养“双师型”教师
教师既是课堂教学的组织者，又是课堂教学的引导者。高水平的教师队伍是高质量教学效果的保证。而目前大部分高职院校的教师是旅游管理专业或者是英语专业的毕业生，旅游英语专业的教师基本上没有，所以教师在授课过程中很难把握课程的侧重点，或者是把握的不够好。“专职教师应既懂英语又懂旅游行业的发展，具备旅游+英语的复合教学能力。”如选派英语教师参加海内外各种旅游专业知识的培训。组织教师到校企合作企业各部门进行挂职锻炼，通过教师参与企业管理，指导企业经营，提高他们的实践能力，同时又获得了实习环境，提高了教学的实践性。兼职教师应是长期工作在旅游行业一线的从业人员。如资深的涉外导游人员、酒店的部门经理、人力资源部经理或总监等。学校把他们请进来，参与学校教学，把企业经营管理的经验教训以案例的教学形式引入课堂，充分发挥这些人的专业特长和实际操作运用知识的能力。名副其实“双师型”师资队伍，为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。
（四）加强实训基地建设
许多高职院校缺乏必要的校内实训基地，旅游英语要求在教学过程中不断地把所学理论应用于实践，这就要求在学生学习的过程中有相配套的实训基地。如在校内，有语音室、多媒体教室等；旅游英语专业是一个实践性非常强的专业。因此，在课程设置中，我们必须注重学生实践能力的培养，加强实践教学，提高学生的职业能力，最终使旅游英语专业的学生具备就业市场所需要的综合岗位技能。“实训是目前我国高职高专院校以培养适合生产、建设管理、服务第一线的应用型人才为主要目的的实践性教学环节之一，是高职旅游人才培养最有效、最基本的途径。”对旅游英语专业的学生来说，在具有了一定理论知识的基础上开展实训课程，不仅可使学生完成从书本知识到实用能力的转变，还可以掌握旅游行业的工作内容和工作方法；熟悉酒店及导游工作程序；具备一定综合职业素养；缩短从学生到员工的过渡期，增强就业竞争力。因此，实训课程的开发和建设显得尤为重要。实训包括校内实训和校外实训。目前，许多高职院校虽然开设了实训课程，而且硬件设施大多数倾向于餐饮、客房的模拟客房和模拟餐厅较多，但是对于学生英语的真实场景的学习还存在许多问题。由于校内硬件设施的欠缺一定程度上限制了教师英语教学的有力开展和实施而仅仅是教室里的课堂教学。
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关键词：高职教育；实践教学；改革创新
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1009-4156(2012)04-144-03
关于高等职业教育，有少数院校在实践教学方面存在诸多问题，严重影响人才培养工作的质量。
一、实践教学的现状及存在问题
1.实训设备数量不足，先进性存在局限
一些院校由于资金的限制以及办学规模的不断扩大，实训设备的台位数很难完全满足学生的需求。
学院投入重金购置的实训设备，符合当时的技术水平，但由于工业发展和技术的不断进步，导致设备逐步落伍，学院难以同步更换设备。
2.实训时间受到限制
俗话说“勤能补拙，熟能生巧”。对学生职业技术能力的培养同样需要足够的训练时间。尽管目前多数课程可以在一体化实训场所实现教学练合一，但这仅局限在课堂。由于设备台位的限制及实训场所管理模式的问题，学生其他时间的训练很难得到保证，因为此时设备正被其他学生上课所用，或是实训场所不能连续开放。因此，不在规定的时间范围内，可能无法进行操作训练。
3.教学方式和教学内容存在局限
尽管各校在专业建设和课程改革上做了较大的努力，采用了任务驱动、项目导向等多种新型工学结合课程教学模式，也取得了较好的效果。但依然存在大量课程采用传统教学模式，实训内容是教师统一决定，使学生无法自主选择和创新。可能有的学生已经熟练地掌握了这方面的技能，而需要其他技能的提高，却不能在这宝贵且有效的时间内进行练习，学生的主观能动性受到了很大的限制。
4.安全方面存在隐患
工科专业的操作训练，危险性通常都比较高，若操作疏忽，不但容易损坏设备，更重要的是易对操作者产生伤害。另一方面，作为高职教育，我们要培养的学生不仅仅是熟练工，而是能分析应用和操作检修的高技能人才。所以在教学过程中，希望学生能面对问题，大胆地提出新见解，自行设计方案并实施。这也是解决实际问题，提高学生创新能力的必要途径。但这种方式对设备操作所隐含的危险性也必然较大。
5.师资力量薄弱、队伍不稳定
随着办学规模的不断扩大以及教师的新老更替，多数学校都引进了不少年轻教师。尽管引进的年轻教师学历较高，但由于这部分年轻教师多是从学校到学校，从理论到理论，缺乏相关的职业技能训练，因此，他们的实践教学经验不足，动手能力不强，很难满足实践教学的需要。此外，在专业教学中，仍存在理论与实践割裂，重理论、轻实践的陈旧观念，优先安排理论课教学，而实践教学往往被放在了次要的位置上，加之受职称、绩效津贴、工作量等因素的影响，使得专兼职实践教学指导教师队伍不稳定。
6.实训教材缺乏创新，滞后于职业教育的发展。
实训教材存在着结构不合理、内容简单、实训教学特点不突出、针对性不强等问题，与高等职业教育的专业培养目标极不适应，影响了学生能力培养的质量。甚至存在沿用中等职业技术学校实训教材的现象，内容较陈旧，缺乏科学性、先进性。
7.实践性教学的考核评价不科学
目前，大多实践性课程的考核评价依然沿用传统的终结性考核方式，忽视了实践过程的重要性，缺乏对学生实践操作能力的形成性考核，考核主体单一，考核指标侧重于知识的掌握，而没有涉及学生技能和素质方面的考核。考核方式多以书面笔试为主，单一固定，缺少对学生创新能力的激发。
二、加强实践教学改革与创新的建议
上述问题影响和制约了教学质量的提高，要使学生在校期间完成从学校到社会、从理论到实践、从模拟岗位到实际工作岗位的零距离对接，必须进一步转变观念，加强实践教学的软硬件建设，建立完善的实践性教学体系和运行机制。
1.加大实训条件建设力度
实训条件的建设是实践教学的基本保障，既要重视校内实训条件建设，又要重视校外实训基地建设。(1)加强校内实训条件建设。按照“源于现场，虚实结合，学练一体，校企共建”的原则，进行校内实训条件建设，突出职业技能的培养。校内专业实训室建设，要注重实用性、综合性和先进性。通过学校投入和校企共建等方式，不断改善校内实训条件。充分利用网络技术建立虚拟实训室、虚拟工厂，使学生通过虚拟平台真实地了解掌握各种技术，保证实训的开放性、针对性，使学生训练不再受时间、地点的制约。对已掌握的技能，学生不必再浪费时间，可以按照自己的需要自行选题，同时也可以和专业技术人员及其他院校的学生进行合作、交流、讨论，实现新技术的资源共享。(2)按照互利互惠的原则，加大校外实训基地建设力度。校外实训基地建设是高职实践教学改革的主要内容，依托行业企业，校企合作、产学结合是高质量培养高职人才的有效途径。本着优势互补，校企“双赢”的原则，采取“请进、走出”等方式，选择装备水平高、技术岗位多、新技术应用广泛、管理规范的周边大、中型先进企业，建立长期稳固的校外实训基地，签订校企合作协议，明确双方的责、权、利。为真正发挥校外实训基地的功能，学校应主动为企业提供技术服务，解决技术难题，并聘请企方技术人员进行现场教学，企业为学校提供实训场所与便利条件(工作条件、生活条件)，并与学校共同承担实训教学任务，校企紧密合作对高技能人才综合应用能力的培养提供了有效的保证。
2.加强师资队伍建设
注重双师素质教师的培养，校企合作，专兼结合，建设一支具有现代教育理念和创新精神、教学能力强、熟悉生产领域、掌握过硬技术、乐于教书育人的双师结构的教学团队。一是学校要求教师参加社会实践活动。可以让教师到企业为员工进行专业培训或到企业实践锻炼，使他们更加了解社会需求以及如何培养学生的实际操作能力。二是强化教师的职业技能水平。要求教师参加岗位技能培训，使其在技能上至少获得高级以上职业资格证书，通过强化专业技能考核来提高专任教师的实践能力，提高双师素质。三是聘请企业单位的专家、技术能手、能工巧匠等有经验的人员作为兼职实习、实训指导教师，组建一支专兼结合的实践教学师资队伍。四是改变传统的教师工作考核评价体系，建立有利于师资结构调整的分配制度和激励机制。
3.改革实践教学内容
教学内容的改革是实践教学改革与创新的关键。高职实践教学内容必须符合职业岗位(群)的技能需求，参照职业标准，引入企业新技术、新工艺，校企合作共同开发专业课程和教学资源，确保教学内容的针对性、实用性。(1)完善与规范课程标准。课程标准是实施教学的依据，课程标准应突出教学做合一的职业教育特点，明确课程教学知识目标、能力目标和素质目标，设计教学内容，体现理论知识与实践操作的交融并进，提出课程教学实施的组织形式、工作对象、工具、工作要求以及评价标准等。(2)教学
内容面向生产实际。教学内容的选取与确定，应结合职业岗位的技能要求和企业生产实际，按照实际的工作流程，以项目、案例、任务的形式进行设计，体现出完整的生产过程。学生完成一个项目的学习，就可以掌握一个完整工作过程中的操作技能，同时感受职业岗位的工作氛围和职业要求，以实现专业教学与企业岗位的有效对接。既要满足近期就业“必须够用”，还应考虑到学生在职业生涯发展中的“迁移可用”，同时还要不断引入现场所采用新技术、新工艺、新设备的相关内容，使职业教育的知识和技能跟上专业的发展。(3)加大“双证书”制度的落实力度。在专业课程体系建设中，一方面课程内容的设计要参照职业标准，并且单独设置有针对性的职业资格考证培训，引导学生在毕业前取得与本专业相关的职业资格或技术等级证书，提高就业竞争力；另一方面还应设置综合性较强的实践课程，培养学生处理复杂故障和解决突发问题的能力，突出综合职业技能的训练。
4.改革实践教学方式、方法
教学方法的改革与创新要突出对学生职业技能和职业素养的培养，坚持工学结合、学做一体的原则。根据教学内容的不同采取引导文、角色扮演、头脑风暴、四阶段、现场教学等不同形式的基于行动导向的教学方法和手段实施教学，重点培养和提高学生日后工作所需的基本专业技能和综合职业素质。
在教学场所的选择上，应尽可能利用“校中厂”或“厂中校”。紧贴合作企业，找准合适的切入点，实现双赢。可打破传统的学期、学年、假期的观念，树立以社会需求为中心的理念，围绕企业生产需求制定教学安排，确定相应的教学内容和教学方式，以解决教学过程中的工与学的矛盾。如武汉铁路职业技术学院铁道交通运营管理专业采用“多学期、分段式”的教学组织模式，即三年教学进程共分为8个学期，其中将第4学期设在寒假春运期间，在车站顶岗作业的过程中完成“铁路旅客运输服务”课程的教学；第6学期设在暑假暑运期间，在车站完成“铁路客运应急事件处理”课程的教学。学生在现场教师的指导下直接顶岗独立工作，包括售票引导、售票、进站组织、检票、安检、站场广播、候车室服务、站台引导、出站服务、长途列车乘务等岗位工作。实现了教学与生产一体、教师与师傅一体、学生与员工一体的教学组织，既完成了课程教学，又为企业解决了实际问题。
5.转变实践教学形式
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(1)模拟型向实用型转变。改变传统的模拟性实训项目，把实训内容与生产实际紧密结合，从现实应用中提取素材，直接与职业岗位实际工作接轨。(2)指定型向自主型转变。过去的实训多由指导教师提出课题，学生根据要求按部就班地完成，其创造力和自主精神受到很大制约。应基于岗位工作过程，由教师提出实训任务，按照咨讯、决策、计划、实施、检查、评价的“六步法”实施教学，提高学生的自主创新力。(3)验证型向创造型转变。验证型实践的目的在于求证“已知”，创造型实践的目的在于探求“未知”，高职教育的实践教学应从培养创新人才的目标出发，强调创造型的实践教学。(4)单一型向综合型转变。实践教学应注重学生综合能力的培养，注重专业知识的交叉和融合，以扩大学生的知识面与工作适应能力。
6.加强实习实训教材建设
实习实训教材的建设，应突出其综合性和职业性，结合专业核心课程内容，贯彻“依照职业标准，突出工学结合，体现校企合作”的建设理念，校企共同分析专业岗位群主要岗位工种的工作过程，依照相关职业标准，总结归纳各工种必备的操作技能，明确学习任务。以职业能力为核心，以项目任务为载体，营造职业氛围，采用项目导向、任务驱动的教学模式，使学生在做中学、在学中做，融“教、学、做”为一体。开发出教材应具备既满足职业素质和岗位技能需要，又体现职业岗位标准、作业标准及操作规范的特色。
7.完善考核评价办法
改变传统的终结性考核形式，加强过程考核力度，注重学生综合职业技能的培养和职业素质养的养成。制定并完善多元参与、多种形式、多个指标的全方位考核办法，即：(1)考核主体多元化。包括学生自我评价、学习小组评价、专兼职教师评价。(2)考核指标多维度。以能力考核为核心，强调知识、技能、素质的综合考核。(3)考核方式多样化。根据不同学习任务的特点和要求，可采取笔试、口试、实操、作品展示、成果汇报等多种类型的考核方式。
特别是顶岗实习教学，作为一种新的职业教育教学模式，是培养高素质技能型人才的一个重要环节。必须建立校内教师、企业教师、学生自我三元评价机制，强化过程考核。在实习工作结束时，学生、企业、学校均应填写《学生顶岗实习考核表》，作为评定学生顶岗实习成绩的重要依据。学生根据实习期间的表现和收获作出自我评价；企业指导教师重点关注实习过程考核，按照学生对相关岗位技能的掌握程度及职业素养的高低给定评价成绩；学校指导教师根据学生实习纪律、实习态度及实习日志和实结报告的完成情况给定评价成绩。在此基础上由系(部)顶岗实习工作指导小组依据三方评定结果对学生顶岗实习成绩给予综合评定，考核合格以上者获得学分，并颁发“顶岗实习工作经历证书”。
8.以职业技能大赛为平台，促进实践技能的提高
教学计划的制定，人才培养方案的编制，都紧密遵从现场实际需求和培训者未来可持续发展的需要，突出应用特色，优化人才培养方案，并形成以下管理程序：油田需求调查——确定培养目标——校企专家共同制定——确定岗位知识和技能——优化课程体系设置——制定教学计划。按照“理论实践一体化”的教学模式，整体优化理论、实践教学环节，构建理论与实践教学内容有机结合、系统衔接的技能培养平台，设置了“基础理论课程”、“专业理论课程”、“实践教学课程”、“职业素质课程”等四大课程模块，实现了真正意义上的“定单培养”。基础理论课程设置强调“针对性”，以“必需、够用”为度；专业理论课程设置以应知、应会为标准，体现“实用性、应用性”；实践教学课程以技能训练为核心，体现“岗位性”，设置了专业认识实习、课程设计、专业综合设计、毕业设计、技能操作训练等实践性课程，并增加了实习实训和毕业设计的周数，确保学生实践能力得到很好培养。职业素质课程以培养职业素养、增强适应工作的能力和培养创业精神为目的，适当增加与渗透以生产、现场、岗位、安全、企业文化等内容为主的案例，增强培训者职业经验的积累。并按照“一个主线、两项原则、三线并行、四层递进”的应用型人才培养模式及途径进行实施。“一个主线”是指以油田一线需求为导向，突出实践能力、综合素质的培养，面向石油类专业领域，服务于油田一线生产发展需要。“两项原则”是指坚持“应用性、实践性”的培养目标原则，办出应用型特色。“三线并行”是以专业理论课程体系、实践教学体系和职业素质培养体系三条线同步进展，使理论、实践、素质培养环环扣紧，将实践能力培养主线贯穿应用型人才培养全程。“四层递进”即实验、课程设计、实习实训、毕业设计四个实践环节层层递进，逐步提高学生的实践能力和综合应用能力。学校通过校企合作、共同设置课程体系、制定培养方案，实现了教学过程中课程设置与石油行业需求相融合、实践训练与岗位需求相结合、培养目标与用人标准相融合，体现了课程设置的针对性、实用性和应用性，增强了培训人员的专业适应能力，提高了综合素质，很好满足了石油行业一线对人才质量的要求。
二、师资队伍管理——专兼并用模式
提高教学质量，师资是关键因素。学校师资任用的管理遵从专兼结合、校内校外教师专家并用模式。对于高等数学、大学英语、普通化学、大学物理、电工电子学等基础课程的教学，主要由校内基础院校教师任教；对于专业课程的教学，以聘任学校相关院系专业课程教师为主，以聘请其他院校、科研所及石油石化企事业单位的教授、专家、学者、高工等兼职教师为补充。形成了以本校教师为主、校外教师为补充，专兼结合、优势互补的师资队伍，很好满足了应用型人才培养的需要，切实保证了教学质量。
三、教学活动管理——“理论+技能”模式
（一）教学内容管理
在对教学内容的处理和把握上，学校根据现场需求和人才培养目标，采用“大底盘”和“低重心”的做法。所谓“大底盘”是指学校根据开设的专业，适当增加了专业课程教学内容，并加大专业方向课程门数及其内容，使学生更多地掌握与本专业相联系的知识，拓宽知识面，掌握多种技能，从而增加工作适应能力，促进其可持续发展。专业基础课和专业课教学内容注重课程教学内容整合，精选专业方向课程内容，并及时更新教学内容，增加新技术、新工艺应用成果、学科前沿知识，以最新的知识成果教育培训学生，使学生及时了解并掌握本专业领域的最新技术及相关技能，确保了与业内最新技术的“亲密接触”。所谓“低重心”是学校针对理论知识和教学要求而言的，即对所讲授理论知识不要求高、精、尖，不追求理论知识的学术性和系统化的课程内容，适当压缩了课程教学学时数，教学内容以实用为主、够用为度，只要求达到“必需”和“够用”就行。
（二）教学模式管理
学校在开展教学活动中，针对不同培训模式和学生学习特点，采取灵活有效的教学模式，实施教学活动，取得了较好效果。一是职前培训教学模式管理。为确保其培训效果，学校根据学生基础情况，采取面授与课件学习相结合、集中辅导与单独指导相结合的个性化教学模式作为补充，开展教学活动；针对跨专业、基础薄弱的学生，采取集中补课方式，解决部分学习困难学生的实际问题，保证了学生的学习效果。二是在职培训教学模式管理。为了更好地满足企业在职员工的学习需求，学校采取了周末集中在校培训及选派教师到企业面授、集中辅导或串讲等教学形式。同时，开通了远程教学网站平台，学生在业余时间不出家门利用远程教学课件或学习光盘等资源就可以自行学习；对于部分学习能力相对薄弱的学生，采取了集中辅导与单独指导相结合的个性化教学模式。灵活的教学和学习方式，考虑了学生和企业的实际情况，既解决了工学矛盾，又保证了培训效果。
（三）技能训练管理
多年来，学校坚持理论教学与实践操作并重的原则，提高人才培养质量。为了加强学生实际操作能力的训练，突出能力培养，学校充分利用网上平台研发的模拟实验，培养学生的基本技能；利用校内仿真实习实训基地条件，组织学生到现场参观实习、操作；充分利用建立的校内校外实习实训教学基地、油田技能操作训练基地等，开展实习教学活动，强化学生实践能力的训练。通过以上活动，对学生进行基本技能训练、专业技能训练、综合技能训练，帮助学生消化理论教学内容，促进理论教学与实际的融合，提高学生实践动手能力，增强学生工程意识。此外，还通过案例课、课程实习、课程设计、毕业设计等手段，进行综合能力系统训练，保证了学生能力得到全面系统锻炼和培养。
四、质量监控管理——质量控制模式
教学质量监控管理是保证正常的教学秩序和教学质量的关键。学校在日常教学质量监控管理方面，一是严格按照教学计划实施教学，保证教学正常进行；二是建立了集教学进度、教材、理论与实践教学要求、学籍管理、命题、考务管理、教学总结等各项教学文件为一体的课程教学内部管理制度；三是建立健全了教学督导制度，成立了教学督导组织，坚持开展教学督导工作，并成立了学生教学信息员队伍，发挥学生的管理作用，强化教学质量的全程管理；四是建立了适应工学结合人才培养模式的教学管理制度，校企双方共同参与教学管理和人才培养过程；五是坚持抓学期初、学期中、学期末“三个监控点”，强化对教学管理过程重点环节的监控管理；六是建立了校企双方信息沟通与反馈机制，定期对毕业生和社会用人单位满意度即质量进行调查与分析，及时沟通人才培养的信息，开展信息反馈和培训效果系统评价工作。
五、素质教育管理——素质拓展模式
有的院校认为放弃手工盘面有助于学生将精力与时间投入到市场营销经营方案设计上，节省时间，需要时再进行阶段培训。[1]有的学校比较重视基础技能，摆盘每个过程，每条规则都按部就班进行，可以一边操作一边熟悉，基础打扎实才能变化经营。电子盘面把规则输入程序，电脑自动生成，某种程度也是一种“偷懒”。所以无论是放弃手工盘面，还是放弃电子盘面，都是不可取的。
二、沙盘实训课程教学创新
（一）实训教学模式创新
在教学组织过程中进行了一些尝试，对教学模式进行创新，并将其命名为“‘五阶段’教学模式市场营销沙盘模拟”，具体实施步骤如下：1.准备前期工作我院市场营销实训课程是采用专周实训的方式，在开始上课前就先将沙盘规则以及学员手册相关资料发放到学生手中，让学生先预习。有利于引导学生对课程内容先熟悉，减轻指导老师讲解的压力；也有利于学习能力强的学生带动其他同学参与进去，于是一个一个小组的雏形就纷纷形成了。2.讲解规则和原理讲解市场营销沙盘规则和原理，引导学生熟悉流程和操作步骤。以往学生一周只经营1～2年，有了前期的准备工作，在正式教学时可以缩短到2～4课时介绍规则，视学生经营情况，可将教学年数适当延长至3～4年。在过程中，再一次视实训具体状况解释规则，例如关于广告投放的规则可以等到第一年第1季度初，投广告前讲解，广告效益值计算，促销方案选择及每一季度前竞单规则；贷款额、销售额、市场需求量、成本费用关系计算可在第二季度运营时解释。3.做好第一季教学引导季使学生通过引导季学习，熟悉如何标记，现金出入记账，以及盘面操作。尤其是制造商，分销渠道商，终端零售商，各角色分工与协作的工作内容。短、中、长期贷款规则，广告方案选择与计算，市场需求量、销量、店面开设、产量、库存量的计算，移库和运费计算，渠道创建，盘面标记及摆放。关键是可以按阶段核对盘面状况，查找出错环节，也为学生恢复初始盘面后，重新运营，做好引导示范工作。4.手工盘面与电子盘面同步操练市场营销手工沙盘模拟实训可以打基础，具有直观性，适合初学者。但是手工沙盘模拟在运行监控上比较困难，指导教师必须凭个人的精力和能力进行监控，往往既难以监控到位，又辛苦，学生还会偷偷做手脚。而电子沙盘的可控性强，工作量小，每步操作都要在电脑上操作，而且每步操作都不可逆转，否则会拖其他组成员的后腿，这样迫使学生在进行操作时更加仔细，三思而后行，认真思考每一项决策。电子沙盘更像一个财务软件，缺乏手工沙盘的仿真性。因而，建议在实践教学中，取长补短，采用手工沙盘与电子沙盘同步操练的教学模式。手工沙盘可以让学生有充足的时间去理解企业的初始盘面状态，熟悉规则，制定企业的相应战略规划，执行企业管理层的操作决策，总结模拟经营的得失。然后将成功的经验和失败的原因用于下一阶段的电子沙盘的运行中，以更有效的实施沙盘实训教学。5.分析报表，总结成败所谓的报表是指“综合费用明细表”、“利润表”、“资产负债表”。将这“三表”下发给学生，经过四个季度连续经营后，要求学生核对该年综合费用明细表中数据，计算基础数据，分析经营利润和负债状况。沙盘模拟的取胜之道在于“不犯错+计算+博弈+共赢”，第一轮经营重点在于“不犯错”，第二轮经营重点应该放在“计算”，“博弈”，[1]第三轮经营重点在“共赢”上。因为有了前一轮的试经营体验，在第二轮经营时，大家可以把精力更多的放在经营方案设计和组与组之间对抗上，大大提高了对抗的博弈性，也能让学生集中注意力，将以前的知识和成功失败经验充分运用到第二轮经营中，也认识到供应链各环节相互配合，谋求共赢的重要性，出差错要求还原的概率大大降低，大大提高了教学效果。从第一轮的感性认识，到第二轮的理性认识，到第三轮的科学经营管理，逐步提高的过程。如果学生前期准备到位，经营情况较好，那么可以适当延长教学年。
（二）实训教学方式创新
1.组建沙盘协会，营造交流平台市场营销沙盘模拟实训规则比较复杂，工作量比较大，在课前，要求指导教师精心备课；在课中，按照沙盘经营流程引导学生操作，反复解释规则，解答各组不断遇到的问题，帮助学生摆盘，做好监控与记录，年末分析和点评经营状况等，难度较大，教学业务繁重，一周下来浑身疲惫。[2]组建市场营销沙盘协会，可缓解教师的工作负荷。协会成员可以先从开设过本课程的学生中选取，也可以自愿根据兴趣报名，教师可以利用假期或课余时间与协会成员一起练习，关注和重点培养表现出色的会员，由先进会员再向其他初学的学生传授，一级一级传帮带，大大减少了实训教师的工作量。2.参加和开展各级各类技能竞赛组织学生参加各级各类大学生市场营销沙盘模拟经营大赛，学院通过组织校内赛，层层选拔，选派人员参加省赛或国赛。让参赛学生置身于企业经营实战情景，扮演财务经理、物流经理、生产经理、营销经理等重要角色，实地体验市场竞争的激烈性，培养学生统筹全局的观念以及制定计划的能力，锻炼学生分析和解决问题能力；对教师而言，竞赛取得名次，可以体现教学成绩，促进教学方法改进；学校角度，还可提高各院校复合型、创新型人才培养的质量，促进毕业生就业。
（三）实训教学方法创新
市场营销沙盘实训能让学生在战略规划，分析市场，资金筹集，产品研发，组织生产，物流供应，市场销售和财务报表分析及核算等一系列价值链活动中体验企业市场经营的全过程。创新市场营销沙盘实训课程教学方法，能有效引导学生怎么去学，如何学好。本教学法综合运用“工作任务驱动＋角色扮演＋项目情景”方法。遵循“任务情景体验互动交流博弈归纳总结灵活应用”教学过程，其教学实施过程如下图示：“工作任务驱动＋角色扮演＋项目情景”教学方法，其原理在于以任务为导向，行动为主体，各个小组经营一个拥有销售良好、资金充裕的虚拟公司，以实现企业利润最大化为经营的任务，连续从事4～6个会计年度的经营活动。创设真实的实训环境，结合企业经营活动特点，在实训指导教师的引导下，将学生身份置换成财务经理，物流经理，渠道经理，营销经理等职务，把学生当做职业人角色来传授讲解实际操作知识，传授实际操作经验。让学生身临其境，在情景模拟中，承担经营风险与责任，同时也培养学生沟通交流能力，团队协作能力。通过“项目”的形式进行企业经营，以每一年度的经营为一个项目，以情景为载体引导学生进入一种浑然一体、轻松自然的模拟情景中，学生能够按照角色要求分析市场、制定企业经营战略，生产计划，融资方式，渠道建设，以及设计营销方案。充分发挥学生的自主性，互动性，博弈性和合作性。
（四）实训教学管理创新
在实训教学过程中营造或体现出真实的职业情景，从器材、技术、管理等方面模仿职业软硬件环境，并重点培养学生职业操守，让学生按照岗位对职业素养、职业技能的要求，得到实践操作训练和综合技能的培养。实训基地中，教学区域、操作区域划分明确，标识警示用语规范；无论是实训指导老师还是来实训的学生，进入实训基地进行实训时，必须遵守纪律，严格执行课程制度；有专人负责各实训室，管理和维护实训设备和器材，申购实训耗材，开发实训教学包，包括?PPT课件、教师手册、学员手册、实训教材以及操作手册等；由各专业负责人严格执行教学管理规范，制定实训教学授课计划，教学标准，考核办法，组织编写实训教材，进行实训教学考核等；实训操作过程中要求器材摆放整齐、操作台面整洁、操作流程规范；严格控制时间与进度，每一年经营加上投广告选单的时间一般控制在4～5课时左右，平均1个季度经营耗时大约1课时，拖拉延迟可以扣分、还原次数超过3次，认为自动弃权；如果有剩时间，可在第二轮经营前要求老师用一节课左右的时间对各小组上交的经营方案进行面评，并注意保守商业机密，以增强整体的对抗性，避免出现战略性失误。
（五）实训教学评价创新
市场营销沙盘实训教学评价，既要体现学生的自主性，又要体现团队协作能力，还要区分学生个体差异，同时反应学生的基本技能，专业技能，以及综合素质，建议采用多层次教学评价方式。成绩考核结果一般分为两部分：小组成绩＋个人成绩。其中个人成绩包括：课堂表现＋实训总结＋手工盘面摆放状况＋以往比赛成绩；小组成绩包括：报表分析状况＋小组竞单综合排名＋小组盈利状况。根据重要程度不同，赋予不同的权重。
三、实训教学效果的评估
市场营销沙盘实训模拟使学生从传统的讲授课堂和书本的理论中解脱出来。有利于学生独立思考能力，实践动手能力，创新能力，团队协作能力的培养。我院经过近五年的市场营销沙盘模拟教学的摸索与实践，在教与学各方面都有明显的进步。
（一）学生上课积极性普遍提高了
教师介绍完沙盘模拟的基本规则后，由每组学生进行公司经营策划。每个学生都有自己扮演的角色，都有角色赋予他们的任务，不同角色的成员组成价值链的具体环节，他们以实现利润最大化为目的，各司其职。学生在分析自己遇到的问题，不断的经营实践中学到了传统教学模式下很难学到的东西。这些都深深吸引学生，使其沉浸其中，产生喜悦和成就感，学生上课积极性普遍提高了。
（二）学生基本技能和专业技能提升了
沙盘模拟实训是一种具有极强对抗性和博弈性的实训教学，在争取市场份额，赢得订单时，各组相互博弈；在采购计划决策失误或生产能力不够时，还可与其他团队合作；在资金不足时，思考如何组合贷款，既降低成本，又可缓解资金压力；在竞单选单时，既为本组谋划，又猜测对方的底细。在博弈与对抗中，既训练了学生的基本技能，又提高了学生的市场营销专业技能。
（三）教师的教学业务水平提高了
市场营销沙盘实训的教师不但要有扎实的本专业知识，还要熟悉企业管理，物流管理，生产管理，财务会计等相关专业知识，还要精通计算机软件操作，还需要较强的沟通技巧，分析问题，解决问题的能力。这就要求教师定期参加培训，与兄弟院校交流和观摩，尤其是通过组织学生参加各级各类沙盘竞赛，不断积累丰富的比赛教学经验，既为学校争得荣誉，又可以更好的实施教学，不断改进不足。由此，教师的教学业务水平提高了，也增强教师的教学信心。
四、结语
论文摘要：导游实践教学是导游专业教学改革的核心内容，也是培养学生职业能力的关键途径。本文运用情境学习理论构建了基于工作情境的导游实践教学模式，阐述了该模式的导游实践教学内容的设置、实践教学组织、实施与实践教学的考评等几个环节的创新，对高职院校实践教学改革与创新具有指导意义。
论文关键词：导游工作情境；教学模式构建；创新路径措施
一、问题的提出
伴随高职院校的示范建设和骨干建设步伐，实践教学的改革与创新已成为专业建设的突破口和关键点。导游专业欲实现其培养目标，突破传统的实践教学模式，改进教学效果，依据工作情境学习理论，创新实践教学模式已迫在眉捷，成为专业教学改革的新课题。
二、基于工作情境的导游实践教学模式的构建
基于工作情境的导游实践教学模式的构建，就是以分析导游实际工作为前提，以设置典型工作任务为导向，以设计学习情境为核心，以创新教学方法为手段，以强化训练和提高学生的导游服务能力为目标。情境学习理论认为：学习的本质是个体参与真实工作情境与实践、与他人及环境相互作用的过程；是培养学生参与实践教学活动能力、提高社会化服务水平的过程；是一种文化适应及获得特定实践共同体成员身份的过程。因此，情境学习理论非常重视个体的参与性，强调真实情境工作与实践，注重个体与情境间的互动，它是在与情境相互作用的过程中产生并影响情境的，知识与活动不可分离。受情境学习理论的影响，在高等职业教育研究领域和实践教学中，越来越关注如何将学生的学习和工作情境进行有机结合来促进学生的高效优质学习和学校教学组织与管理的“双赢”发展。这是一种全新的的教学理念，将这种新理念运用于导游实践教学模式的创新，就是强调实践教学过程必须与实际工作过程的情境紧密联系，注重解决导游工作中的实际问题，“零距离”培养学生的职业能力和综合素质。构建基于工作情境的导游实践教学模式，首先要进行充分的市场调研，全面掌握旅游行业企业对导游人才需求的新特点和新变化、导游工作岗位群及其素质和能力要求、旅游市场的新需求和新变化对未来导游工作岗位的期望要求等信息；其次设置典型的导游工作任务；第三要依据工作任务设计学习情境；最后在学习情境中，运用各种仿真模拟导游训练、景区导游训练、导游实习跟踪指导等方法和手段，有序高效地完成工作（教学）任务，实现教学目标。
三、基于工作情境的导游实训教学模式的创新思路
1.导游实践教学内容的设计。导游实践教学内容的设计，是基于导游人员真实带团任务及其工作过程的具体工作情境设计的。导游工作按照服务范围分为：景区讲解导游、地陪导游、全陪导游和领队导游等。导游工作和游客的旅游活动紧密相关，主要涉及吃、住、行、游、购、娱六大要素的各个业务环节。对导游业务的熟练操作，是导游服务能力的重要体现。各院校结合实践教学的实际条件和导游工作情境，设计导游实训的具体教学内容，主要以导游服务程序为主线（景区景点导游服务程序、地陪导游服务程序、全陪导游服务程序），形成“一个基础、四项任务”的导游特色实践教学体系。“一个基础”是指导游服务规范能力的养成，即按照导游服务程序与规范的要求进行严格操作。“四项任务”是指要完成“景区景点导游服务、地陪导游服务、全陪导游服务和领队导游”的四方面的实践教学任务，每项任务根据工作情境具体设计若干实训项目，各个实训项目可分别安排在校内模拟导游仿真实训室、校园、精选的有代表性的景点等地进行。 转贴于
2.导游实践教学活动的设计。基于导游员带团的实际工作需要，导游实践教学活动突出“任务导向，情境教学”的特色教学模式。以“导游服务规范能力”为基础，同时考虑有效利用成都当地以及周边的旅游资源，设置多项导游实践教学活动。具体包括：①室内仿真模拟实训导游。利用导游虚拟现实多功能实训室的软硬件条件进行室内仿真模拟训练，一般安排在导游教学过程中。②校园模拟导游。分组安排学生在校园内进行实地导游训练，一般安排在教学的中后期。③景区实地导游。组织学生到旅游景区进行实景导游实训，可在学校就近的景区进行训练，一般安排在教学后期。④设计导游实训精品线，组织全程导游实训。根据本地旅游资源和线路特点，设计1~3条导游实训精品线，脱离旅行社，由师生自主完成的全程导游实训，学生分组、分段、分点进行讲解并参与全程的旅游活动，教师或兼职教师（优秀导游员）现场指导评价。这是导游实践教学的有效途径，一般安排在大二下半年为宜。⑤顶岗实习跟踪指导。在学生的顶岗实习阶段，指导教师弹性跟踪指导，帮助实习生及时解决、处理工作中的问题，完成实习任务，达到实践教学（实习）目标，一般安排在大二的下半年或大三的上半年。
3.导游实践教学模式的创新路径与措施。依托成都职业技术学院优良的实践教学条件、成都旅游职业教育集团的校企合作平台、成都丰富的旅游资源和创建四川省示范院校与国家骨干院校的大好契机，导游实践教学的创新与突破，具备了天时、地利、人和的条件。①适应成都建设“世界现代田园城市”和旅游综合改革试点城市的要求，以培养创意策划型导游人才为特色，完善专业人才培养方案，共建统筹城乡背景下的旅游职业教育集团导游特色专业的合作育人运行机制。具体措施：制订导游特色专业发展规划；深入市场调研，完善专业人才培养方案，增设六个月的顶岗实习，开发策划型导游岗位职业标准，重构课程体系，完善课程标准；利用旅游职业教育集团的平台，逐步形成合作办学机制。②加强专业团队建设，适应创意型有特色人才培养的需要。重点是对中青年教师的培养与提高，使之成为教学骨干和创新导游实践教学模式的主力。具体措施：制订教学团队培养计划，重点对青年教师的高职教学方法培训和实践教学技能培养；提倡“讲练结合，以练为主”的实践教学方针，坚持“讲、练、模、导”的导游实践教学成功之路，严格对教师教学能力和教学效果进行考核；完善竞争机制和激励机制；通过教师下企业定岗锻炼磨炼综合素质。③建立从严、从细的全面考核机制。具体措施：建立严格、规范、科学、行之有效的导游实践教学考核办法，并严格执行；教学管理和督导部门考评、教师互评、学生评价、兼职教师评价、游客评价等多方考评办法和考评体系，采用多种办法客观、准确地考评学生的专业技能和职业素养；从严要求，有效激励学生。④强化实训环节的组织与管理。具体措施：做好翔实的实践教学计划；做好每个实训环节的准备工作，特别是实训专周、顶岗实习的准备工作要做到具体、可行；组织好学生有效参与实训，达到实训目标；及时认真总结，提高实训效果、学生导游综合技能和学生综合素质。 转贴于
