时间：2022-08-09 07:37:33
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇管理实习论文，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1建立健全实习教学管理制度
药厂作为药学专业学生的实习地点，与其他实习单位有很大差别，药厂作为药品的生产地点，必须满足国家良好生产管理规范（GMP）认证[2]；生产出的药品必须符合国家尤其是中国药典（2010版）相关法律法规的规定；药品具有“生命相关性”，药厂必须具备药品发生意外时的应急措施。药厂鲜明的特点决定了药厂一切生产活动必须有各种管理规章制度，并且，这些规定同样也适用于药学实习生。从某种程度上也解释了实习带教质量的高低与带教工作的管理密切相联[3]。
2实习管理领导小组的组成及职责
三仁堂药业有限公司专门成立实习管理领导小组，建立总经理领导下的各小组负责制，分别由生产副总、质检副总、销售副总任副组长，行政部、生产部、质检部、营销部及库房等职能部门负责实习生的轮岗管理工作，保证实习工作的有序开展，做到有章可循，有据可依，循序渐进，规范有序。
3明确带教教师的岗位职责
三仁堂药业有限公司由上述各部门组成，每个部门均设置专职实习带教教师，由专业基础扎实、工作经验丰富、具有良好职业道德、认真负责的专业技术人员担任。加强对带教实习生的管理，要求严格遵守各种规章制度，工作中严格按照标准操作规程进行。加强考勤管理，请假1d内由实习带教教师审批，3d需上报各职能部门负责人签字审批，5d则上报总经理审批，同意后方可离开，不能擅自调岗或离岗。
4合理安排实习岗位，实施科学带教
根据遵义医学院药学院学生实习的总体要求，结合药厂工作特点，由行政部合理安排实习计划。根据各部门工作性质，合理安排时间及人数，统筹安排轮转岗位，确保每名实习生都有专职教师带教，保证学生实习质量。从生产、质检、仓储、营销等几个方面进行培训，并不定期举行专题讲座，增加学生的知识储备，扩大学生的知识范围，让学生从理论知识走向实践能力的培养，毕业后可顺利胜任制药工作。结合早期的学生实习情况，不同岗位的学生在所有岗位轮转完成后（对于特别优秀的学生，行政部采用定点培养的方式，即固定工作岗位），每名学生按遵义医学院药学院的毕业实习要求撰写实习专题报告，按照拟定进度表，最后完成毕业论文撰写，参加学院的论文答辩工作。近年由该单位带教的多篇专题论文荣获学院优秀论文，并且个别优秀毕业生还被留厂工作。
5加强带教教师自身素质培养，提高其带教能力
科学技术在不断发展，每个人的知识面都会受到时展的限制，为了更好地完成新时期带教工作，三仁堂药业有限公司采用推荐中青年专职带教
教师进入高等学校进修、聘请专家、开办不同专业类型的讲座、举办知识竞赛等多种形式提高带教教师的带教能力。同时，通过相应的考核制度筛选合格的带教教师上岗，加强带教教师自身的素质培养，提高其带教能力。建立专门的考核制度对带教教师进行定期考核，一旦发现其存在违背公司规章制度和（或）有违学生实习的行为，由组长及2名（含2名）以上副组长讨论决定，若查出情况属实，直接撤销其带教资格，同时取消其带教教师相应的待遇。
6建立及时有效的学生-学校-公司沟通机制
当今社会要求的是复合型人才，理论知识固然重要，但是，实践能力更能为每名学生的后期发展提供足够的动力和更多的机会[4]。因此，现代药学学生的培养工作需要学生本人、学校和实习企业三方的共同努力，学校给学生提供了良好的学习理论知识的条件；公司则为学生实践能力的锻炼及培养提供了一个很好的机会。但针对部分学生，有可能会产生其他问题，如考研等。药学专业毕业学生部分要进入社会，参加工作；另外一部分由于种种需要向更高层次进行深造，一味要求学生（尤其是实习生）进入生产车间进行生产，或是进入销售部门从事销售实习，由于白天的时间基本被占用，影响学生考试复习，部分考研的学生内心会产生抵触情绪，若未能及时得到解决，长期压抑的情绪可能体现在工作上而导致实习及复习（功课）也不能做好，这种状况的发生就违背了学生-学校-公司的初衷。因此，及时做好学生-学校-公司的沟通协调工作，可以在学生实习的初期将这种情况扼杀在萌芽阶段，从而避免后期的“费心、费力，却没有达到当初的目的”。
7结束语
主要体现在两个方面：一是不重视实习环节，仅仅当成一个在校学习期间必须完成的任务，有的甚至随便找个单位盖个章，写个实习报告，应付了事；二是找到实习单位以后，工作态度不端正，不珍惜实习机会，也不了解实习的目的，××学校曾经有一个学生到五星级酒店实习，工作态度很不认真，跟客人吵架，严重影响了该酒店的声誉，该酒店立即下令：全球旗下所有酒店拒绝招聘××学校的学生。这次事件说明，学生的实习管理工作不仅涉及到学生自身能否在社会中得到很好的锻炼，更是涉及到学校和企业在社会中的声誉和影响，可见，学生的实习管理工作应该给予高度的重视。
民办高校的教师目前的现状是，专任教师中年轻教师居多，年轻教师主要是高校毕业后直接到民办院校教书，虽然目前硕士学历教师居多，但是这些老师往往缺少在企业工作的经历，对于旅游管理专业的学生来说，无论是在课堂上实践知识的传授还是在指导学生实习方面，具有一定实践经验的教师都是十分有必要的。
二、民办高校对旅游管理专业学生的实习监督管理工作存在的问题
第一，实习地点的管理。黑龙江省民办高校旅游管理专业学生的实习单位主要通过学生自己选择，多数学生能够实事求是，选择一个单位实习，但是也存在不实习只盖章的情况，指导教师很难到所有学生的实习单位考察，因此管理难度较大。
第二，实习过程管理。在学生实习过程中，学校、老师、学生和实习单位之间缺乏有效地沟通机制。例如：指导教师找学生不好找，有的学生在外地实习，手机号经常变，不及时通知老师，造成学生和老师之间沟通不畅，难于对学生实习过程进行管理。学校和学生良好的沟通机制对于有效指导学生实习具有十分重要的作用。
第三，关于实习效果的监控。民办院校学生实习的目的是：一方面锻炼自己的动手能力，将学习的理论知识运用于实践当中，进一步巩固、深化已经学过的理论知识，培养学生发现问题、解决问题的能力，加强对旅游管理过程的认识；另一方面通过直接接触社会，提高对社会的认识程度，增强对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，顺利完成从学生到社会工作者的角色转变。民办院校的实习目的使得对学生实习的考核应侧重于对学生实践技能和社会适应能力的考察上，但是以往的考核方式主要以撰写实习报告为主，很难考察学生的能力，因此，民办院校对学生实习效果的考核方式亟需改革。
三、黑龙江省民办高校加强对旅游管理专业实习管理的对策
（一）重新调整教学计划
在教学内容上，教学计划中应多安排旅游管理专业实践内容，为实习工作打好基础。根据旅游专业社会人才需求的特点设置相应课程，重视实训环节，在实训项目的设计上，以培养学生解决问题的能力为主，此外，多安排一些知名学者或者旅游行业企业家讲座，给学生提供一些接触社会知识的机会。在教学计划中将学生的实习时间调整为三个月以上，再加上假期，可以达到一学期的时间长度。较长时间的实习有利于学生选择实习单位，充分熟悉企业状况，并且较深入地参与到企业的具体业务中去，得到较充分的锻炼，达到理想的实习效果。
（二）聘任具有相关工作经验的旅游管理教师
民办院校的年轻教师往往缺乏实践工作经验，而社会上的旅游行业从业人员又缺少理论基础，因此，既具备旅游从业经验又具有较高学历和理论基础的“双师型”教师是民办院校亟待聘任的人才。“双师型”教师能够在学生学习知识阶段和实习阶段结合行业知识给予学生较好的指导，有利于提高民办院校旅游管理学生的实习效果。
首先，针对学生对实习认识不到位的情况，学校在学生实习之前要做充分的思想教育工作。让学生充分重视旅游管理专业的实习工作，明确实习的目的和意义，保证实习的效果，杜绝随便找单位盖章的情况。同时，端正学生的实习态度，鼓励学生从基层干起，本着实事求是的态度认真做好本职工作，维护企业和学校的形象。其次，对学生实习过程进行规范管理。建立各种规章制度和条例，对学生的实习工作进行全面监督和管理。最后，在学校、企业和学生之间建立良好的沟通机制，了解学生实习过程中遇到的困难，了解学生心理变化，及时为学生解决困难。
（四）大力加强实习基地建设
民办院校实习基地建设是以学生就业为导向，以锻炼学生能力、胜任岗位工作为重点，以适应社会经济发展需要为目标，从而加强与校外用人单位建立合作关系的一系列举措。建设实习基地对于提高民办院校就业率和加强旅游管理学生的实习管理工作具有十分重要的作用。
1、通过市场调研，寻找旅游专业对口的实习基地。民办院校在寻找实习基地之前要充分考察企业的规模、实力、声誉和用人制度，选择出适合旅游管理专业学生的实习基地。
2、在建设实习基地时，要规定企业与学校各自的权利和义务，为长期合作制定必要的合作计划。校企双方本着互利互惠的原则，在签订合作协议、社会教学合作、资金等资源共享、订单式培养等方面进行全方位、多种形式的校企合作。学校的主要职责是根据市场需求和企业需要及时调整教学内容，力求培养出社会和企业需要的旅游管理人才，同时建立健全学生实习期间的奖惩制度，有效激励和控制学生的实习效果；企业的主要职责是要制定企业长远的用人计划，在学生实习期间要制定相应的规章制度，根据学生特点进行人性化管理。
3、不断拓展民办院校实习基地的功能。民办院校建设的实习基地应该是一个多功能系统，它不仅是学生实习的平台，同时也在多方面发挥其功能：首先，实习基地也是学生平时进行实训课程、锻炼实践技能的实训基地。以往实训课程主要在课堂进行，老师通过模拟公司、案例教学、体验式教学等方法进行实训课程讲授，学生无法参与企业真实的经营活动。但是，通过实习基地的实训，学生就有机会将所学知识与企业实践相结合，对所学的技能进行检验和磨合，进一步丰富和提高知识体系。实习基地是具有实战意义的民办学校教学的延伸。其次，实习基地有助于解决民办院校教师年轻化，学历较高但是缺少实践经验的问题。民办院校旅游管理专业教师可以以课题研究或者项目合作等形式参与企业实践，一方面可以帮助实习基地企业解决生产经营中的实际问题，另一方面也提高了自身的实践技能，在实际操作中增强了基本理论的运用水平。
（五）完善旅游管理专业学生实习考核机制
改革考试制度，从单一的实习报告考核过渡到对学生实践能力和解决问题能力的考核。
1、采取日常考核和实习结束考核相结合的方式。在日常考核方面，指导教师通过实地考查、现场抽查或者与学生座谈等方式定期或不定期对学生实习情况进行检查，考察他们的实习工作开展情况、学生的工作环境、工作态度和心理等情况，保证实习工作健康有序的进行；在实习结束考核时，可以采用多种方式来考核学生的实践能力，例如：采用实习答辩的方式，更加细致地了解学生的实习成果。
一、强化实习动员，奠定思想基础
实习学生远离学校，且较分散，这就增加了教育管理的难度，学生管理工作者应当抓住实习动员这个有利时机，创造性地开展思想教育，增强大学生判断是非得失、识别善恶美丑的能力，提高自身免疫力，自觉抵制错误思想和社会不良风气的影响。实习动员应将敬业精神、职业道德和纪律观念作为教育重点。敬业精神是一种基于热爱的对工作、对事业全身心的忘我投入，它是做好一切工作的基础和前提，是知难而进、迎难而上的永恒动力和思想保证。只有具备敬业精神，才能爱岗、乐业，才能出色地完成本职工作，在平凡的岗位上做出不平凡的业绩。作为一名实习学生，只有以火一样的热情投入实习生活，才能克服实习过程中的种种困难，不怕苦、不怕脏、不怕累、不怕麻烦，全心全意为患者服务，认认真真为病人分忧，在实践中开阔视野、经受锻炼、增长才干，为日后走上工作岗位有所作为、更好地服务于人民群众的健康需求打下坚实的基础。职业道德是从事一定职业的人在正当的职业活动过程中，思想、行为上理应遵循的道德规范和准则。走上实习岗位后，大学生的社会角色发生了变化，由一个在校大学生变成了一名医药工作者，这就要求实习学生充分认识到一名医药工作者的光荣感和责任感，自觉遵守职业道德，用职业道德来规范和约束自己的行为。只有这样，大学生才能成为德才兼备、对患者既有责任心又有同情心的合格人才。另外，还要教育学生遵守实习单位的规章制度。没有规章和制度，就没有遵守和自觉，行动也就不会统一，实习工作也就搞不好。所以说，严格执行各项规章制度是搞好实习的重要保障。实习期间，许多实习单位会同单位职工一样要求实习学生，这更需要大学生事事、时时、处处严格规范自己，给实习单位留下一个好印象。在对学生的纪律教育别要告诫学生不能乱开诊断书、开药等，以免造成不良影响和后果。
二、加强管理服务，优化实习过程
首先，应选好实，延长工作手臂。实是一个实习小组的核心，是辅导员老师的左膀右臂，也是其余同学仿效、学习的榜样，他的一举一动都起着较大的示范作用。这就需要实严格要求自己，时时作出表率，要求同学做到的，自己首先做到；禁止同学做的，自己坚决不做。实习期间，领导、老师不可能长期留在实习单位，许多具体问题和大量的日常工作要依靠实独立协调、处理，这就对实的素质提出了较高的要求。所以，辅导员老师要选派政治素质高、学习成绩好、敢于负责、善于工作、乐于奉献的优秀学生团干部、学生党员担任实。实践证明，凡是有一个优秀实的实习基地，工作就开展得好，出问题就少，实习效果就好。其次，应通过实习检查，及时化解矛盾。学生实习期间，学生管理工作者特别是处在工作第一线的辅导员要经常深入实习基地，开展调查研究与服务，了解学生的思想实际，发现问题并及时处理，把矛盾消除在萌芽状态。对一时不能解决的问题，要向学生解释清楚，并及时向上级反映，争取早日解决。检查实习要深入学生中去，深入科室病房，怀着一颗赤诚的爱心，关心爱护学生，倾听学生的呼声，满足学生的合理化要求，不能只走“上层路线”，更不能走过场，这样才能收到预期的效果。学生到实习单位以后，应以一个在职职工的身份自觉接受所在单位管理，学校要配合实习单位给予那些遵守纪律、认真实习的学生表彰鼓励，对那些违纪学生进行严肃批评教育，个别情节严重的要作出纪律处分，决不能袒护。最后，应加强实习基地建设，构建长效机制。学生实离不开带教老师的帮助指导外，还需要所在实习单位党（团）组织、医教科、带教老师及全体医护人员的配合，共同教育和管理，使学校教育和实习单位管理相互补充、相得益彰，因此，学校应加强同实习基地的沟通和联络，通过感情联系、技术联系、人才联系、责任联系、影响力联系等方式，发展学校与实习单位的新型关系，建立稳定高效、适应高素质医药学人才培养需要的实习基地。
三、加强院校互动，总结合作经验
实习单位与学校之间应加强交流与互动，尤其是实习医院应对每一届实习生的基本情况进行客观的评定，并将信息反馈给学校。学校通过第一时间获得的反馈信息及时总结经验、吸取教训是做好工作的有力保证，也是提高学校管理水平的必要途径。由于各实习点相距较远，为沟通各实习小组和学生的情况，促进实习工作，就必须建立一个长期可靠的院校合作关系。如本人所在的南阳医学高等专科学校下共有三所附属医院，学校每年都有大批实习生被分到自己的医院进行实习。其中第二附属医院与学校仅一墙之隔。该医院与学校通力合作，实习效果颇佳。院方与校方在积极沟通下，组织编写“实习简报”，互通各实习小组工作情况，表扬好人好事，批评不良现象，通报经验教训。这一牢固的实习合作关系也向各个附属医院输送了大量紧缺人才，实现了互信互利。学生在实习工作结束后，可召开实结暨经验交流会，评选表彰优秀带教老师和优秀实习学生；由优秀实习学生向下届实习学生介绍各方面的经验、体会、教训及需要注意的问题，为下届学生搞好实习指明道路，提供借鉴，也有利于提高学校的实习管理水平。总之，高校相关部门只有善于根据形势的变化和时代的发展，研究新情况，开辟新思路，采取新举措，才能开创实习管理工作的新局面。
作者：吴佳琦单位：河南省南阳医学高等专科学校
1.就业焦虑日益回归理性
对待公司的招聘信息和录用信息，越来越多的家长和学生不像以前那样迫不及待了。多年以来，大学毕业生就业难成为了社会关注的焦点，不少学生家长、毕业生和就业指导老师对于企业招聘趋之若鹜，“先就业再择业”“到基层去从基层干起”，于是大学毕业生回家卖猪肉的、蹬三轮车的都有了，甚至“读书无用论”沉渣泛起。几年下来，虽然世界经济危机并未散尽硝烟，但“技工荒”“用工荒”“抢工忙”在各地陆续上演。家长和毕业生原有的就业焦虑逐渐回归理性，对就业区域的选择、对就业企业的深入了解、对工作岗位和职业发展的远期分析等等逐渐成为人们的就业行为指向。
2.人才市场正在向卖方市场转变
最近几年来，人才市场的风向标在发生着微妙的变化。以广西为例，“2011年，广西人才网联系统中应届毕业生供求比继续维持低位，仅为0.87，毕业生总体就业形势比较宽松”。“2012年第三季度通过广西人才网招聘应届毕业生的用人单位共计3483家，毕业生求职人数为25097人，毕业生需求人数为9712人，供求比达到2.58”。2013年度广西人才网联系统大中专院校毕业生供求情况分析报告显示，“广西毕业生职位总体竞争压力较为平衡，供求比仅为0.98”。这个数据明显小于2012年，也小于2011年，人才市场有向卖方市场转变的趋势。作为经济相对比较落后的西部省份广西尚且如此，全国形势也可见一斑。
3.职业期望日益提高
“毕业生期望平均薪酬比用人单位提供平均薪酬高出288元/月”，但“2012年第三季度广西人才网中应届毕业生职位提供的平均薪酬为2129元/月，比上季度上涨7.15%，其中通信类取代证券/投资/其他金融类，成为毕业生职位薪酬水平最高的职位类型，其平均薪酬达到3761元/月，较上季度增长47.13%”。而2013年度广西人才网联系统大中专院校毕业生供求情况分析报告显示，“热门职位竞争激烈，冷门职位则乏人问津，结构性矛盾仍很突出，毕业生的平均薪酬达到2368元/月”。从这些数据可以看出，用人单位对毕业生的薪酬要求存在明显的妥协倾向，并且逐年递增。
二、就业观念变化的社会原因分析
1.经济快速增长导致一些领域人力资源供不应求
改革开放以来我国经济基本上以两位数的速度增长。即使到近年，也保持在8个百分点左右的增长速度，这样的速度导致我国持续出现“民工荒”和“技工荒”，市场经济下的人力资源市场出现了供不应求的局面。“‘十二五’期间，我国劳动力供求缺口仍多达1300万人左右。”这与九十年代中后期政府面临繁重的“再就业”任务形成了鲜明的对比。这时，价值规律自然要发挥作用，不能阻挡。
2.文化生活水平提高导致薪资要求提高
经济的增长，特别是党和政府的一系列惠民措施，全面提升了人民群众的物质和文化生活水平。由于“用工荒”引发的众多企业不断加薪使得一线普通工人和技术工人的待遇有了较大提高。“据猎头公司Hays的调研，三分之二的受访中国企业表示去年加薪幅度达到或超过6%，这比调研中任何其他亚洲国家都高；超半数（54%）中国企业称加薪幅度在6-10%之间，12%的公司加薪幅度超过10%。只有5%的中国公司表示没有加薪。”对更好生活的向往自然而然成了广大高校毕业生的合理要求，也是家长送子女读书的目的之一。
3.物价上涨影响就业区域和就业岗位选择
伴随着我国经济快速发展，国内物价持续上涨也是不争的事实，尤其是房价和食品价格的上涨，更是引发了比较广泛的社会焦虑。“2013年居民消费价格涨幅为2.6%，2014年居民消费价格涨幅的预期目标控制在3.5%左右”。作为受过高等教育的大学毕业生在求职的时候，需要对工资待遇和生活支出有具体的考量，在选择就业区域和就业行业、岗位等方面就会反复权衡。
4.经济转型导致知识和能力水平要求提高
2008年10月爆发金融危机以来，我国经济领域强调和实施产业升级与经济转型。这就意味着科技将逐渐取代资源，成为我国经济发展中最活跃的决定性因素，主导我国经济的发展。由此导致企业用人要求越来越高，员工承担的责任也越来越大，相应的付出也越来越多。不论是接受职业教育的技术工人，还是接受学术教育的理论研究型或者技术应用型人才，当他们努力过之后，对就业就自然有了不同于以往的期待。
三、高校顶岗实习与就业的关系分析
当前高校的顶岗实习与就业的关系比较复杂，概括起来可以分为以下三种。
1.顶岗实习只是专业教学计划的一部分
它只是为未来就业培养能力，积累经验。这种顶岗实习一般是在校企合作的基础上由学校与企业直接安排，企业没有明确的用人计划。学生基本上是被动接受，就像参加校内学习一样。学生的主动性和积极性基本上是原来校内学习的延续，并随着环境的好与坏而增强或者减弱。这种实习一般安排在第一到第五个学期进行，包括初步体验性顶岗实习和基本技术应用性顶岗实习。
2.顶岗实习是毕业前的就业过渡
其目的是实现专业教育与就业的无缝对接。这种顶岗实习方式也是在较好的校企合作的基础上由企业和学校直接安排的，而且企业有明确的用人计划。但往往计划数和实习岗位数是不对等的，基本上是前者小于后者，存在淘汰率。企业参与教学内容、教学地点、教学日程、教学方式、评价体系和评价方式等制定的积极性较高，在实践教学环节的监控与指导也更到位，因此学生实习的实战性也更强。这种实习一般安排在第五到第六个学期进行，即“2+1”学制的第三年。
3.顶岗实习就是就业
有人称之为准就业或预就业，顶岗实习岗位就是就业工作岗位。这种顶岗实习方式有的是基于校企合作的，实习岗位比较集中，由校企双方组织招聘；也有的是学生直接参加用人单位的招聘获得的岗位，实习岗位比较分散。这时企业提供实习岗位的目的是用工，学生参加顶岗实习的目的是就业。学生的岗位是百分百的工作岗位，无论待遇和工作要求都处于试用性质。这种情况一般发生在第六个学期。
四、高校顶岗实习管理的现状分析
当前高校的顶岗实习，不同的学校、不同的专业均有各自的理解和不同的管理模式，主要包括以下三种。
1.保姆式管理
这种管理模式下，学生的顶岗实习基本上是专业对口的，有本专业带队老师负责指导，从生活、安全、实习时间、实习内容、工作方法、作息时间、工作协调等，全方位负责。学生依旧是在老师呵护下的学生，只是增加了企业指导老师，学习的场所和方式有所改变，学生的学习和工作都带有明显的学院色彩。这可以看作计划经济时代大中专院校学生专业实习管理模式的延续。
2.开放式管理
这种管理模式下，实习岗位也基本上是对口的，至少是相关联的，并且学生可以在一定范围内选择实习企业、实习岗位。顶岗实习的指导教师对学生学习和工作的指导倾向于宏观层面，辅之以个别指导。财经类学校的商科专业关联性岗位比较多，也比较集中，但专业对口性不是很强，为保障实习的积极性，需要满足学生自由选择的权力，因此倾向于开放式管理。
3.放羊式管理
这种管理模式下，实习岗位与专业的对口关系全在于学生的个人选择，有的可能对口，有的可能是关联的，也有的可能是无关的，学生的活动具有高度的工作性质。学校的顶岗实习指导老师基本上只能了解其单位变更或者岗位变化的动向，对自己主动提出问题的学生进行工作指导。如果学生不提出问题，学校指导老师无法发挥作用。至于企业指导老师的安排，则基本上跟学校不相关，大多是老带新的模式，一些新办企业可能直接用人，不安排人员负责指导。
五、完善高校顶岗实习管理的几点思考
1.顶岗实习岗位和专业的对口性问题
在“2+1”模式下的顶岗实习，由于时间长，离毕业时间还早，与就业的关联度不高，因此应该要求实习岗位与专业对口或者高度相关。而在“2.5+0.5”模式下的顶岗实习，时间在毕业季的寒假前后是用人单位的招聘高峰时期，顶岗实习和就业应聘事实上是一而二二而一的，密不可分。因此，我们就要尊重学生的其他考虑，不能强求专业与岗位的对口。
2.顶岗实习待遇和学历能力的对称性问题
我们传统的重义轻利观念使得高校教师和高校管理者总是强调“不谈钱”，不谈待遇，只谈工作和学习的机会。殊不知一个不会维护自己权益的毕业生也是很多企业看不上眼的。另外，高职很多学生来自农村，特别是比较偏远的农村，因此工资待遇问题，包括实习工资、试用期工资和转正后工资，都是他们非常关心的。毕竟现在物价上涨、农民工工资也在上涨，企业面临的用工荒不能转嫁到顶岗实习的学生身上，学生和家长有权期望合理的工资待遇。我们要教育和帮助学生去争取与自己的能力、学历、经验和年龄等对等的待遇，尤其是要告诉他们如何去把握时机和场合，如何注意提要求的技巧。
3.吃苦耐劳和工作环境的选择问题
具备吃苦耐劳的精神是用人单位的一贯要求，但我们在教育学生要养成吃苦耐劳品质的同时，也不能忽视顶岗实习的工作环境。《职业学校学生顶岗实习管理规定（试行）》规定，职业学校选择的顶岗实习单位原则上应“具有独立法人资格，依法经营、管理规范，安全防护条件完备”。“学校应当对学生顶岗实习的单位、岗位进行实地考察。考察内容应包括：学生实习岗位工作性质、工作内容、工作时间、工作环境、生活环境以及健康、安全防护等方面。”从这些规定可以看出，教育主管部门也充分意识到了当前企业经营状况和工作环境的复杂性。作为学校和教师也就不能一味地迁就企业，还应该对企业加以甄别，对学生不能接受的工作环境要区别对待。
4.顶岗实习率和就业签约率的兼顾问题
摘要 本人于2006年7月14日至2006年10月31于广州凤凰城酒店，前台接待处进行为期近四个月的酒店业务实习。基本了解以及掌握了凤凰城酒店前台接待电脑操作系统的运用、前厅各部门的内部运作的规程和如何协调各部门于前台接待处的工作。同过本次实习，大大提高了本人的社会适应性和危机解决能力，将理论知识运用于实际，将为本人今后的发展奠定下坚定的基础。
关键词：酒店，前台接待，服务
目 录
一、前言 ………………………………………………………………………2
(一)实习单位，实习时间 …………………………………………………2
(二)实习单位概况 …………………………………………………………2
1、碧桂园企业文化 …………………………………………………………………3
2、凤凰城酒店概况 …………………………………………………………………4
(三)实习内容 …………………………………………………………… 4
1、前台接待处职能介绍 ……………………………………………………………4
2、大堂接待处工作流程 ……………………………………………………………5
3、行政楼层接待处工作流程 ………………………………………………………5
4、团体接待工作流程 ………………………………………………………………5
二、实习主要收获和体会 …………………………………………………… 5
(一)实习收获 …………………………………………………………… 5
1、沟通能力提高 ……………………………………………………………………5
2、突发事件应变能力提高 …………………………………………………………6
3、工作独立处理能力提高 …………………………………………………………6
4、服务意识提高 ……………………………………………………………………6
(二)实习体会 …………………………………………………………… 6
1、自身不足与缺点 ………………………………………………………6
2、就业前景 ………………………………………………………………6
三、实习想法和建议 …………………………………………………………………7
(一)想法 ……………………………………………………………………………7
(二)建议 ……………………………………………………………………………7
(三)存在问题及解决办法 …………………………………………………………7
1、经营方法问题 …………………………………………………………… 7
2、员工管理体制问题 ……………………………………………………… 8
3、解决方案 ……………………………………………………………… 8
四、致谢 ………………………………………………………………………9
凤凰城酒店实习报告
引言:
酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。
一、前言
（一）实习单位，实习时间
实习单位：广州市凤凰城酒店
实习时间：2006年7月14日——2006年10月31日
（二）实习单位概况
1、碧桂园企业文化
碧桂园诞生于1992年，从奠基的那天起，碧桂园便以“用心建设，关怀住户，回报社会”的企业开发与经营理念，在房地产领域矢志耕耘到今天。已经为众多的成功人士营造了十多个“环境优美，配套齐备，星级服务，严密保安”的五星级超大规模综合社区。目前，碧桂园真正实现了区域拓展和规模化的品牌连锁经营，不仅成功构建了“碧桂园家园模式”和“五星级的家”的生活方式，更开创性的建立了碧桂园“星级酒店连锁体系”、“全国领先的教育连锁体系”和以大型主题公园和高尔夫球会为内容的“休闲娱乐配套体系”。
“一年一个碧桂园”不仅反映出碧桂园强劲的生产制造能力，更是碧桂园营销、策划、品牌塑造的创新突破。在努力为社会提供高品质产品和优质服务的同时，碧桂园永远以一颗感恩的心对待社会，并尽可能的回报社会。在碧桂园看来，尽自己最大的努力回报社会才是碧桂园真正的成功。
高等教育的目标是高校开展教育活动的总方向，对高等教育的活动结果起规范作用。在教育史上曾经出现过的“人本位论”和“社会本位论”，[1]虽然观点各有片面性，但有一个共性值得肯定和回味，那就是要满足一定的需求。高等教育的目标就是要在观念上规范所要培养人才的素质和规格，实质上是要使得培养对象的发展既要满足个人的发展需要，又要满足社会的发展需要。同时，高等教育的目标是高教活动的依据，是一切高教工作的出发点。不仅专业设置、课程安排、教材和教学方法的选择要受目标的支配，任何的教学改革也必须和高教目标相联系。另外，高等教育目标还是高等教育活动的归宿，应成为检验高等教育效果的标准。20世纪30年代美国教育学家泰勒提出教育过程的三要素：目标、活动和评价，即首先制定合理的教学目标，随即设计和开展相应的教育活动，最后根据目标评价体系和方法对教育效果进行评价，只有建立起目标——活动——评价之间的良性循环，才能取得最佳的教育效果。
基于对高等教育目标的上述理解，所以，现代高等教育所具有的三大价值功能——培养人才、发展科学和服务社会，由于能顺应满足人才成长、经济和社会发展的需求，为高等教育活动指明方向、提供依据，也便于在此基础上制定评价标准，进行教育效果评价，所以也应成为高等教育活动应追求的根本目标。工商管理的本科教育作为高等教育的一个组成部分，必然服从于整体目标，表现为应为各行业工商企业培养和输送具有市场意识和一定的战略思维、熟悉经济规律和管理原理的各类管理人才，满足人才在管理观念和技能上的成长要求，发现和解决企业在管理实践上存在的问题，丰富与完善社会主义市场经济的管理科学理论。[2]
长期以来，人们对实习环节的认识主要为让学生接触社会、了解生产实践，填补对知识感性认识上的空白，学习进行理论与实际的联系等。在这一思想指导下的实习，对于弥补学校课堂理论教育的不足，初步实现理论教育与社会需求的对接，培养既掌握理论知识又熟悉专业实践环境的高层次人才确实发挥过较大作用，也使得实习环节成为高等教育各专业学习中必不可少的一个重要环节。但是，在我国市场经济环境日渐成熟，工商企业对管理人才的需求迅速上升，各类高校纷纷开设该专业或扩大招生量，成人教育、研究生和MBA等其他不同形式和不同层次的工商管理人才成长途径的开辟，并日益形成相当气候，这使传统的工商管理本科层次的人才培养显现出明显不足，主要表现为学生对经济现象与实际工作的社会性缺乏了解和经验，加之受学科特点影响重思想观念培养、轻操作技能训练，掌握的知识易于停留表面，导致许多毕业生对走入社会心存恐慌，对理论知识的运用找不到切入口，只好在思维上另起炉灶接触社会，熟悉业务知识、学习工作方法，导致理论与实践在脑海中形成断裂，从而产生新的“读书无用论”。
所以，本着教育要满足人才和社会共同发展需要的思想，追求培养人才、发展科学和服务社会的高等教育目标的实现，笔者认为在工商管理本科的实习目的中必须强调以下特点：针对性强，个性突出。工商管理学生的实习不仅应有大目标，具体到每一个实习小组和个人应有自己的具体目标，具体目标会因为实习环境的不同和管理工作的复杂多样性和个性化而各有偏重和特色；知识与能力在交流中的双向性。表现为学生在实习期间既要虚心向生产实践学习，又可以尝试提供管理咨询服务；理论性与现实性的紧密结合。对于管理实践中存在困惑、不足，以及企业和管理者面临的机会，工商管理学生应全面地或择其重点地提出建立在理性分析基础上的建议方案；加强控制，前馈、同期与反馈控制并重。体现为做好实习规划、分解落实实习任务和方案；加强指导教师与个性化实习小组与个人的专业指导联系；实习结束之后在校企充分沟通与总结的基础上，指导教师应与学生交流实习成果，总结收获，改进不足。
二、设计工商管理实习的新模式
1.基本设计思路
设计工商管理实习的新模式就是为了解决传统实习方式存在的低效，克服在学校对实习的控制性和学生实习内容针对性两方面之间存在的矛盾，得到好的实习效果。从前述分析中不难发现，高校扩招后工商管理专业在校生大幅增加是引发这一矛盾的导火索，再加上该专业实践工作本身所具有的强烈个性化，这就需要高校的相应管理要遵循权变原则，在管理幅度、管理层次的安排上与个性化的学生实习工作结合起来。
首先，要杜绝为节省管理费用所导致的管理层次虽少，但管理幅度太大的现象。如在一个实习基地大量安排学生。这容易导致学生在单位人浮于事，实习走过场等不良后果。其次，小的管理幅度虽能增强实习指导效果，但在学生数量多、实习分散而个性突出的条件与要求下，师资相对更为有限，再加上管理层次的相应增加，这样的做法难以大力推广。如教师推荐学生。再有，当来自学校的管理缺乏有效控制时，实习效果则取决于学生个人素质和自身所拥有的各种资源。当学生素质参差不齐，资源贫富不均时，实习质量的外部不确定性影响因素陡然增加。
2.具体做法
“校企合作项目实习”是指学校以各种方式建立起和企业（也可以包括政府机关、事业单位和其他非营利性组织）的联系，双方在对工商管理专业实习工作充分沟通的基础上，形成对学生实习的目的、内容与方式的一致意见，并根据实习单位的管理工作需求和学生能力，设计实习项目，让学生肩负课题任务，利用实习时间与单位提供的条件，以完成课题的形式执行并结束实习任务。“校企合作项目实习”模式在实习基地和教师推荐学生实习这两种方法的基础上发展演变而来，不仅将实习的联系上升到了以学校的名义，更强调了学校和实习单位的平等和紧密联系关系。
（1）工作步骤。调查学生实习需求，广泛联系实习单位。在这一模式下学生依然可以根据自己的资源和兴趣，以及未来职业定位与发展的设计，选择自行联系实习的方式，而对学校的实习组织有兴趣和自行联系有困难的学生即可以视为是“校企合作项目实习”的需求者。通过多种途径和方法联系实习单位，如学校和院系的对外交往与合作、教师的社会关系、甚至广告等等。只要这一合作是建立在平等互利的基础上，一定会有更多的企业产生以高校资源提升管理工作水平的需求，而学生实习所具有的低成本优势会为此带来机会。广泛联系的好处是：有利于对单位和项目进行比较选择，提供更适应学生知识架构的工作锻炼机会；有利于让学生的实习工作环境得以扩大，接受更充分的锻炼；有利于学校和院系社会知名度的提高。与单位共同商定实习方案。由院系出面，与合作单位就实习的目标、内容、形式、时间安排，学生的知识、能力、优势、弱点等与实习单位进行充分交流，由单位在考虑学校的建议后根据自身需要，自拟适合高年级工商管理本科学生利用实习时间完成的工作课题。进行学生分组，确定实习小组的指导教师。将“校企合作项目实习”的需求学生按照每一个合作项目的需求人数进行分组。考虑到个别学生的机会主义行为，笔者暂不提倡完全由学生自选项目，而是建议先由院系统一分组，在分组方案公布后，允许学生在实习开始前自愿相互对换，调整后的结果在指导教师与院系处各自备案。具体实施合作项目。由指导教师将小组学生带往实习单位，学生在单位领受任务后，即在单位的计划和安排下，确定自己的实习工作计划。对于实习工作中的问题，可以向学校与单位的指导教师咨询，指导教师负责校企联系中各种具体问题的协调。课题任务原则上应在学校规定的实习期限内完成。检查、总结与反馈。在实习进程中，院系和指导教师可随时检查实习情况，指导教师与学生、单位保持联系，并定期向院系汇报学生情况与工作进展。实习结束时可建议单位召开座谈会，院系领导和指导教师参加，学生向单位提交工作成果，并汇报工作心得，校企双方畅谈收获。学生全部返校并提交实习文案后，院系再进行专门总结，对任务完成好的学生进行表彰，并就总结的成效与实习单位保持联系和沟通。
（2）主要特点。“校企合作项目实习”具有以下特点：任务明确，实习工作针对性强。无论是单位还是学生，都对在这有限的实习时间里应产生何种效果心中有数，任务计划十分清楚，这能有效杜绝人浮于事的现象，不仅利于单位对学生的管理，也有助于提高学生的工作积极性，提高实习效果；工作时间安排较为灵活。实习通常在四年级时进行，而这往往又是一些考研学生的紧张备战阶段，同时全国和各地的双选会也粉墨登场，环境压力让学生难以安静实习。“校企合作项目实习”强调让学生完成特定任务，而不是让学生天天坐班、打考勤，这给学生的实习时间安排带来了较大的弹性，确保学生在完成任务的前提下能够兼顾其他；适宜的管理幅度为强有力的教师指导提供保证。项目小组的学生数视任务的艰巨性而定，指导教师人数也便于作相应调整。同时，项目小组的任务特定，小组成员各有分工，避免了人浮于事，从而使管理幅度大的基础不复存在；又可避免因高度个性化实习带来的过于分散局面（管理幅度过小）而愈发突显的师资不足，能有助于有效指导的实现；多向沟通，能更好地促进高等教育功能的实现。单位和学生，实践经验的所有者和基础理论知识的拥有者，在课题任务的安排下，有了交流的基础和共同的语言。院系和指导教师，作为校企合作的联系者，也易于在这一工作过程中，发掘实践工作对理论推广和进步的需求，总结现有工商管理本科人才培养中的成就与不足，不断优化课程体系和教学内容，从而更好地培养人才、发展科学和服务社会。
参考文献：
关键词：毕业实习；毕业设计；MVC；时间策略；过程监控
中图分类号：TP319
文献标识码：A
文章编号：16727800（2017）004012903
0引言
高校毕业实习、论文（设计）是一个重要的教学环节，也是教学评估的重要指标。涉及实习单位选取、实习材料提交、审核、选题、审题、论文撰写、设计、文档提交等多个环节。调研发现学校多采用简单的文档及纸质档案管理方式。一些院校自主开发或购买了相关管理系统。但这些系统主要集中解决工作流程和档案管理问题，不能对各环节进行过程监控，不能对导师和学生进行约束，没有将毕业实习、毕业论文（设计）工作整合起来，往往出现学生提交文件后指导教师审阅不及时、审阅意见不规范等问题。将时间控制和过程监控与实习和论文（设计）过程整合值得研究。
1研究现状
1.1研究背景
高校信息网络建设为相应的管理系统运行提供了有力保障，毕业生实习、论文（设计）管理工作相关研究也蓬勃开展。潘旭武[1]基于工作流的毕业设计管理系统；丁勇等[2]提出利用框架开发学生网上选题、在线提交相关材料的论文管理；何金枝等[3]提出基于+SQL Server开发论文管理系统的流程；潘旭武[4]提出基于工作流的毕业设计管理系统设计；刘慧婷等[5]提出基于ASP+Access2000开发毕业设计管理系统；曾俊国等[6]提出基于MVC（框架）开发毕业设计管理系统的方法；施阳等[7]提出基于Java EE开发毕业设计管理系统等。
1.2研究内容
通过查询文献和进行调研，发现目前开发的系统只解决了毕业生论文或设计的管理工作流程，没有将毕业生的实习和毕业设计命题（教师命题、学生自拟题目）、审题、选题、相关文件的提交整合成一个流程，进行系统开发。为此，提出利用ThinkPHP框架开发毕业实习、论文（设计）管理系统。本系统主要解决以下几方面问题：①设定毕业实习、设计、论文、答辩所占比例，系统自动生成最终成绩；②规范毕业实习流程；③毕业论文题目自拟和教师命题两种方式的流程设计；④设定整个设计论文完成时间节点策略，限定学生在时间节点内提交相关材料；⑤阶段任务完成情况统计，过程监控；⑥设定答辩得分点，量化答辩过程，教师在线提交答辩成绩；⑦随机分配答辩顺序。
2系统需求分析
2.1系y功能需求
选取某高校毕业实习、论文设计、答辩等环节工作过程，经过系统化分析，设计系统化流程。 高校毕业生实习阶段主要工作：实习单位选择、实习协议签订、实习周记撰写、实结撰写、单位实习指导和实习指导教师考核等。 高校毕业设计、论文撰写、答辩等阶段工作：选题（教师出题、学生自拟题目）、任务书下达、撰写开题报告、完成设计论文、答辩等。 分析工作环节，分配用户角色，系统在各阶段功能如下： （1）毕业实习阶段。实习形式分为集中实习和分散实习。集中实习是学生参加实习单位与学校签订协议的活动，分散实习是学生自己联系单位实习。学生选择实习方式，签订实习协议，将实习协议以图片形式提交，并在线提交公司简介和实习岗位简介以及实习单位指导教师信息。教师对信息进行审核通过后学生就可开始实习，每周需提交实习周记，实习结束时要提交实结。由单位实习教师和校内实习教师分别考核，给出考核意见和考核结果。 （2）选题阶段。论文（设计）题目采用学生自拟和教师出题两种形式。管理员开启论文题目提交权限。教师与学生皆可提交论文设计题目，并附相关任务说明，供审题专家组审核。审题专家组审核后，进入学生选题环节。为保证选题公平，采用不显示题目，为每个学生随机产生一个编号。选题操作完成后，编号对应一个题目，由教研室管理人员分配导师。各导师上传对应题目的任务书供学生下载。 （3）开题阶段。学生根据任务书要求撰写开题报告（又称文献综述），提交开题报告。指导教师设定时间节点要求学生必须按时上传，否则系统会自动关闭。如上传的文献不合格，指导教师可提交修改意见。文献综述合格后导师确认，学生提交纸质文献综述。 （4）论文（设计）完成阶段。由指导教师制定时间进度表，学生按进度完成，且每周需提交进度报告和存在的问题，指导教师及时解答。设计完成后，学生上传论文初稿供导师审核，导师审核后上传修改意见，学生下载意见修改论文，直至审核通过。导师审核通过后学生需在线提交设计和运行环境说明，向导师提交定稿的纸质版论文。导师确认后，该生进入答辩组，等待管理员安排答辩。 （5）答辩阶段。管理员分配答辩小组（评审教师、专家）、答辩教室、自动生成答辩序号。分配工作完成后进行公告。学生在指定时间、指定地点进行答辩。答辩小组评定成绩，给出答辩结果并录入系统。 （6）成绩核定阶段。系统将各部分成绩进行汇总，生成最终的考核结果，管理员可导出成绩。
2.2系统非功能需求
2.2.1系统运行环境 软件环境运行在freeBSD服务器上，硬件为普通PC服务器。
2.2.2其它非功能需求 系统要安全、稳定、可靠，系统数据可定期备份，对于成绩数据和用户数据要进行特定的加密处理。系统用户并发链接要达到500人同时使用，页面反应时间不超过2秒，7×24小时连续运行，年非计划宕机时间不高于8小时。要求能快速部署，特别是在系统出现故障时能快速切换到备用机。
1.相关研究综述
目前国内关于毕业论文的研究多是集中在现状分析、改革创新方面，其中蒋彦（2008）以高职旅游管理专业毕业论文指导工作为研究依据，根据“以就业为导向，推进工学结合的职业教育发展”思路，对目前高职毕业论文指导工作提出了几点建议，就如何正确选题，确定选题的办法，如何更好地将论文设计与工学结合紧密联系，在论文指导和答辩上体现创新意识等方面提出了一些操作性强的改进意见。杨建芳（2007）提出了“产学研结合的毕业设计”新模式，指出“产学研结合的毕业设计模式”是产学研三者互补而又有机融合的一种有效的提高毕业设计质量的培养模式，有效地解决了毕业设计教学工作中理论与实践相脱离的问题，能在毕业设计过程中很好地磨合产学研三者之间的关系；白杨（2006）在毕业设计内容创新方面，提出了到被录用单位做毕业设计的观点；庄美男、林波（2007）对高职高专毕业设计模式进行了研究，提出对传统毕业设计模式进行改革，建立与企业相结合的毕业设计模式，多专业相结合的毕业设计模式等；杨载田（2003）提出以学生为本，对其进行创新性指导，着力培养学生的创新精神和创新能力，实行开放式选题指导，加强研究方法和研究技能的培养，重视学生个性发展和因材施教，特别提出要尊重学生的选题权益，建设一支创新性指导教师队伍，安排学生进行毕业论文创作实践必要而足够的时间。王占九（2009）指出高职院校沿袭普通高等学校毕业论文（设计）的范式存在很大的弊端。高职毕业论文（设计）范式应该以培养学生的实践能力为特色进行改革，而毕业综合实践是一种符合高职院校人才培养目标的毕业论文（设计）的新范式。钟振宇、周明荣（2008）根据高职院校毕业论文过程管理存在的问题，提出了组织保障、资金保障、制度保障、校企合作的长效机制。孙小红、徐世举（2009）根据目前高职毕业论文的现状，并结合作者对高职毕业论文的探索和实践，提出了提高高职毕业论文的几点措施：启动时间提前，保证毕业论文的写作时间；提高师生认识，加强教师过程指导；有专项经费投入毕业论文工作。赵丽杰、赵丽萍、关晓彤（2007）提出通过对高职毕业论文与实践教学、科研和为企业服务的关系分析，将毕业论文与实践活动相融合，来提高毕业论文的质量。
综观以往的研究，我们发现专门针对酒店管理专业毕业论文成果考核评价研究相对缺乏，特别基于产学研模式下，分别从评价主体教师和被评价主体学生的角度出发，来反思毕业论文成果的评价体系中存在的问题，更是少之又少。本文即是以此为出发点，全面调查产学研培养模式下成长起来的酒店管理专业学生，其毕业论文成果的评价体系的现状，并提出相应的改进措施，以此来丰富酒店管理人才培养的细分研究。
2.样本选择与数据分析
2.1 样本选择
为全面了解高职酒店管理专业毕业论文成果考核评价体系的现状，课题组成员从毕业论文成果考核评价两个利益相关者一教师、学生入手，设计相应的调查问卷和访谈问题，力求了解双方对现行考核评价体系的态度。2012年4月～2013年4月，课题组成员对上海旅游高等专科学校、浙江旅游职业技术学院、四川旅游学院等高校的教师进行了深入访谈调查，共发放问卷300份，收回296份，回收率为98.7%，有效率为98.7%。同时深入学校在华南、华东、华北和四川地区的实习基地，向正在实习的学生以及已经顺利毕业留在实习基地就业的酒店管理专业学生发放问卷600份，收回580份，回收率为96.7%。最终用于统计析的有效问卷数量560份，问卷有效率为93.3%。
2.2 数据分析
2.2.1 群体样本统计分析
2.2.1.1 对学生毕业论文成果的满意度调查
调查结果显示，教师对学生毕业论文的满意度评价总体不是很高“不满意”度和“比较不满意”度总体达到67.9%，“中立”项占到25.6%，“一般满意”度占到28.5%，“满意”度选项为0。
2.2.1.2 学生论文的应用价值调查
调查结果显示，教师对学生毕业论文的应用价值的评价总体不是很高“无价值评价”高达48.7%，这是整个高职酒店管理专业毕业论文成果普遍存在的问题。学生的毕业论文研究缺乏创新性和应用价值，多是为了应付学校教学要求。
2.2.1.3 对学生论文写作态度的调查
调查结果显示，教师对学生论文写作的态度评价不是很高“不认真态度”和“比较不认真态度”比率共占到42.8%，这种情况一方面是由于学生实习工作比较繁忙，时间上和精力上不足，还有一方面是因为学生对毕业论文的写作兴趣不高。
2.2.1.4 学生选题的新颖性调查
调查结果显示，59.3%的教师认为学生的选题缺乏新颖性。教师普遍反映学生历年的选题方向主要集中在酒店人才的流失、酒店服务质量的提升、酒店的薪酬管理制度方面，选题普遍比较宽泛，学生没有进行相应的细致研究，缺乏新颖性，即使指导老师提出了比较有意义的选题方向，但是感觉学生无法驾驭，论文写作的质量依然不是很理想。
2.2.1.5 学生毕业论文与实习工作内容的相关性调查
调查结果显示，58.9%的学生写作的论文与自己的实习工作不相关，这是导致很多学生对论文写作没有什么兴趣的主要原因。很多学生把实习工作和毕业论文写作看成是两个互不相关的事情，不能在实习的过程中搜集论文写作的第一手资料，感觉毕业论文写作是一项负担。
2.2.1.6 现行的毕业论文形式调查
调查结果显示，8%的教师觉得论文形式需要根据酒店专业的特点进行一定的修改，35%的教师提倡以实习报告的形式提交论文，12%的教师认为论文形式单一、意义不大，5%的教师提出改用其他形式。由此可见，现行的论文写作形式不太符合高职酒店管理专业学生的知识层次和特点，可以结合该专业实践性、操作性强的特点，与学生实习工作相结合，寻求新的论文写作形式，提高学生写作的积极性。
2.2.1.7 现行的酒店管理专业论文成果考核标准的合理性调查
调查结果显示，对于酒店管理专业论文成果考核体系合理性，0.6%的教师选择了“中立”，这可能与教师作为论文评价的主体定位有一定关系。但是在“不合理性”维度的取值明显高于“合理性”，由此可见，教师们也感觉到现行的毕业论文体系亟待改革。
2.2.2 学生群体样本统计分析
2.2.2.1 毕业论文成果的满意度调查
调查结果显示，学生对自己毕业论文的满意度评价也不是很高，52.3%的学生选择“中立”项，“很满意”的情况只有2%，“比较满意”占9.7%，“很不满意”占到8.6%，“比较不满意”占到27.4%，“不满意”维度明显高于“满意”维度。
2.2.2.2 论文应用价值调查
调查结果显示，学生认为自己的论文“无价值”的占到12.6%，“比较无价值“的占到27.4%，“中立”的占到48.6%，“比较有价值”占到11.4%，“很有价值”为0。由此可见，学生普遍对自己论文的应用价值评价不高，这跟学生的知识层次和对论文的态度有关系。
2.2.2.3 毕业论文与实习工作内容的相关性调查
调查结果显示，50.4%的学生写作的毕业论文与实习工作不相关，47.4%的学生论文与有实习有一定相关性。学生普遍反映不能做到两者的有机结合，表现为两者有效融合的可行性以及实习工作和毕业论文写作的时间冲突性。
2.2.2.4 毕业论文形式调查
调查结果显示，37%的学生希望注重论文价值，减少形式的束缚，27%的学生认为当前的论文形式要求不符合自己的知识层次，26%的学生希望可以尝试以实习报告的形式提交。由此可见，学生希望实习论文写作形式的多样化，希望通过与实习工作的有效结合，通过实习体验完成论文写作资料的收集和整理，把实习工作中的感悟和有价值的知识记录下来，在实习中完成毕业论文的撰写。
2.2.2.5 酒店管理专业论文成果考核标准合理性调查
调查结果显示，对于酒店管理专业论文成果考核标准合理性，45.6%的学生选择了“中立”这可能与学生对考核体系合理性的认知有一定关系。但是在“不合理性”两个维度的取值要高于“合理性”由此可见，学生们也希望现行的毕业论文体系有所改革。
2.2.2.6 论文写作过程中的最大困难调查
调查结果显示，39%的学生认为“资料无法搜集”是他们在毕业论文写作过程中面临的最大困难，36%的学生认为“选题与工作不能有效结合”是他们在毕业论文写作过程中遇到的最大困难，而这些可以通过学生与实习企业管理者的有效沟通得到一定的解决。如果把实习企业的管理者纳入到学生毕业论文的评价主体中，引导管理者指导学生论文的写作，学生遇到的困难就会小很多。
2.2.2.7 毕业论文写作中各方面能力重要性调查
学生普遍认为论文写作过程可以锻炼自己各方面的能力，是对自己综合能力的一个考量。在写作过程中，学生发现“解决问题的能力”最重要，他们发现自己在实习或者写作的过程中会发现一些问题，但是能否提出可行性的解决方案，是自己最欠缺也是最需要的能力。其次根据自己的论文题目，来“搜集信息”的能力也很重要。在写作成文的过程中对自己的逻辑思维能力也是一个很大的挑战，很多内容需要经过论文指导老师的点拨，才可以明确思考角度和逻辑顺序。
3.改革建议
3.1 与企业管理者合作进行考评
鉴于酒店管理专业的特点，学生毕业论文的指导可采取双导师制，即由高校教师和酒店相关人员组成。高校教师在理论研究上有优势，可以增加毕业论文的理论深度；酒店相关人员在实践经验上有特长，可以提升学生毕业论文的实际应用价值。
通过高职高专毕业设计（论文）提交系统，把企业管理者引入论文考核主体，充分体现对学生毕业论文实际运用价值指标的侧重。从论文的选题到资料的收集整理，从论文的内容修改和论文成果的完稿，企业的管理者始终与学生的实习工作同步进行指导，在这一过程中，学生主动发现问题的能力、信息搜集能力、实际解决问题的能力、沟通能力、应变能力、创新意识等各方面的素养都会得到很大的提升。企业管理者也可以在与学生的沟通中发现每个学生的特长和优势，可以有效引导他们的职业发展和成长路径，甚至可以通过学生的学习探索帮助企业解决一些实际的问题，修改不合理的规定和措施。学生和企业都可以在这一过程有所收获。
3.2 实行全程监督管理
鉴于产学研模式下的高职酒店管理专业教育—般实行的“2+1”模式，第三学年全年在实习企业中度过，理论教学基本退出。因此可以在第二学年的第二学期对学生进行相应的文献搜集、市场调查分析、信息搜索与整理等方面知识的普及，提高学生的基础准备能力。进入实习阶段后，可以让学生自主在实习过程中发现问题，自我寻找感兴趣的选题方向，然后与行业指导老师和学校指导老师进行双向交流，确定论文题目，并确定论文成果的写作形式。然后在“学校老师+实习企业管理者”的双导师指导机制下，收集一定的基础资料，提炼出论文的大纲结构。进行一定的修改调整后，开始在行业内部通过与实习管理者、企业一线员工、企业管理层的沟通，获取所需的资料和数据，然后进行一定的分析整理，完成论文的初稿。初稿完成后，指导老师要做中期考核，对学生整个前期写作过程中的写作态度和写作量进行一定考评，并对论文的进度、存在的问题、实训情况作出评价，并提出修改意见。学生在实习过程继续征求行业管理者的意见，进行论文成果的修改。期间需要学生、学校指导老师和实习指导老师做好良好的信息沟通。实习结束后，学生完成毕业成果的终稿，接受评阅老师和答辩小组的评定。
通过对毕业论文教学环节实施全过程、全方位的管理、监控、评价，有利于全面提高各级管理人员、教师以及学生对毕业论文重要性的认识，规范学校毕业论文工作，促使毕业论文质量呈现螺旋状稳步上升。
3.3 注重学生的综合实践评价
改革现行的毕业论文考核评价体系，加强考核内容与实习工作的结合方面可以提高学生实习的积极性，另一方面也可激励学生在实习的参考文献：过程中发现问题、解决问题。在过程评价和结果评价中，各评价主体都要加强对学生综合实践的评价。
其考查可以体现在三个方面：一是毕业论文内容与实习岗位的贴近度、专业贴近度和训练的实效性。二是毕业成果的质量与水平，如科学性与创新性、规范性和实用性，也涉及毕业实践中的工作量大小以及完成毕业成果的态度，如钻研勤奋与否、与导师配合是否积极认真等。三是毕业答辩的评价，毕业答辩的过程其实是学生经过—年的实习之后，综合素养的展现过程。这部分主要是关于答辩论述思路和表达程度以及回答评委问题情况，如回答问题是否正确、回答内容是否深入和回答是否有很强的逻辑性等。
3.4 注重毕业论文的应用价值
通过与各大企业集团合作，校企双方可以建立一个强大的信息共享平台。学校方面可以将往届毕业生的论文成果进行系统整理归类，优秀论文成果可以进行电子贮存，共享信息平台系统，供学生查询借鉴，也为教学、科研以及历届学生撰写毕业论文提供重要的文献参考资料。对优秀的毕业论文，不仅给予学生一定的奖励和荣誉，还要推荐给期刊杂志争取发表，或选送参加各种评选，或提供给企业等生产机构作为科研参考，既实现了信息价值的最大化，也能够激励学生重视论文写作，并不断启发和培养他们的创新意识及创造力。另外，校方可以出据书面鉴定，让毕业论文成为大学生求职和升学的名片，呼吁用人单位聘用大学生时，在同等条件下优先录取毕业论文质量高的学生，并把毕业论文质量作为是否推荐免试进一步深造的重要依据。企业方面通过这一平台，可以把一些学生的优秀毕业成果转化成实践素材，提高管理的效率，改善工作流程和工作方法，另外，可以此来激励员工的学习热情，提升员工的思考能力，鼓励员工在信息平台上共享知识成果和实践技能。
药学专业培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面工作的高级科学技术人才。药学在世界各大经济领域可以说是发展最快的门类之一，医药公司的年经济效益增长率已经高于国家的经济增长速度。[1] [2]并且，由于它关系到每个人的健康，已越来越受到国家和社会的重视。
一、我校药学类专业学生近三年毕业实习工作概况
长春中医药大学药学类专业作为实践性学科，毕业实习是药学类各相关专业后期实践教学的主要组成部分。药学院每年根据各专业人才培养方案制订药学类专业学生的实习计划，毕业实习安排在第八学期进行，实习时间不少于16周，毕业实习工作主要包括毕业实习岗前培训，实习岗的设定与分配，实习过程监管，毕业论文管理、实习成绩综合评定等主要内容。其中毕业论文包括选题、开题、论文提交、论文评阅、论文修改、论文答辩等环节。近年来，我院药学类专业实习生人数较多，也给实习安排、管理、就业等工作带来了巨大挑战。
从实习岗位分配情况表1中可以看出，大部分学生还是留在本校和科研院所等主要基地来完成实习的，由于严抓毕业论文答辩，自行联系实习单位的学生的数量逐年下降。
从毕业论文的成绩分析上来看，校内基地的论文优和良成绩的数量还是明显高于校外基地，说明校内实习基地的质量还是高于校外。
二、毕业实习工作采取的措施
(一)完善管理制度
药学院重视实践教学工作，由学院相关领导、教研室主任、办公室和学生工作办公室相关人员组成毕业实习领导小组。同时不断完善相关管理制度，相继制订和修订了《药学院本科毕业实习手册》、《长春中医药大学药学院毕业实习及论文工作实施办法》、《药学院关于加强对本科毕业实习工作管理的通知》等文件，对毕业实习时间、实习内容、请假制度、毕业论文要求、毕业实习考核等有关问题做了相关修订。
办公室负责制订实习计划、下达实习任务、与实习基地沟通和指导教师的选派、组织论文答辩等工作，以及学生工作办公室负责学生的日常管理、过程监督等。各个部门联动，能够保证学生在实习过程中生活、学习、思想、纪律方面都有专人负责，推进实习工作顺利开展。
(二)改革实践教学模式
学院将实习与就业相结合，通过实习促进就业。学院和有招聘意向的有关用人单位沟通，邀请其到学校举办招聘会先聘用学生，后安排实习。此外，还与签订实习协议单位联系取得实习名额，在安排实习前根据学生的就业意愿安排实习岗位，力求达到实习促进就业，就业带动实习的效果。
推行毕业实习双导师带教制，确保学生实习质量。学院为自行联系实习单位的实习生配备中级以上职称的校内教师为第二指导教师。第二指导教师除了在实习过程中做好学生在实习过程中开题、结题等阶段性的指导，还在学生返校后，负责学生论文撰写的指导修改和初步审评。[3]
(三)加强实习基地的建设
随着学生数量的不断增多，学院不断拓展药学类的校内外实习基地，不断加强实习基地的建设。[4]通过在药学院科研实验室、研发中心、人参研究院等部门建好校内主基地，同时也与省内科研院所和知名企业为主的18家校外实习基地签订了实习协议。这些实习基地包括中国科学院长春应用化学研究所、吉林省中医药科学院、吉林省药品检验所等省内一流的医药研发机构，也包括修正药业集团、北京双鹭药业、敖东集团、吉林紫鑫药业等国内知名的药品生产企业。这些基地科研水平高、设备先进、专业仪器门类齐全，能够满足学生实习的专业需求，保证实习质量，通过实习也缩短了学生步入社会的适应期。
(四)提升人才培养质量
学院在实习前强化基本实验技能训练，开展专题讲座，把20项基本技能考核和综合性实验作为毕业实习的一部分，纳入教学计划并赋予学分。20项基本技能都是化学基础课各种基本实验操作，综合性实验根据不同专业，分为三类，中药学类学生完成中药来源、鉴定炮制加工提取分离制剂成品质量检验药理药效的全过程;药学和制药类学生完成原料、药物合成制剂成品质量分析药理药效药物代谢全过程;生物制药专业学生完成生物药物发酵制剂质量分析药理药效全过程，以培养学生对所学专业知识综合运用能力，为毕业实习和就业打下良好的基础;通过实验技能的强化训练，学生的实践动手能力得到了提升，获得了实习基地的好评。
学院定期组织有关管理人员到各个实习基地检查实习生的实习内容和进度，了解学生的表现情况和毕业论文撰写情况，及时总结，做好实习监管。
严格做好出口把关。每年5月末学生从实习基地返校后，利用1周左右的时间完成毕业论文修改和完善，在6月初由学院统一组织毕业论文答辩。答辩组根据学生论文创新性、规范性、科学性及学生答辩情况打分，近三年评选出优秀论文167篇，但同时有28名学生因论文不合格延期答辩，其中有12人因延期答辩不合格而延期毕业。
三、实习工作中存在的问题
经过多年的实践探索和经验总结，药学类专业学生的毕业实习取得了良好效果，但当前实习工作中也存在一些问题。如毕业实习与就业矛盾，个别企业要求签订三方协议的学生在实习期就进入试用期状态，实习期间安排大量的日常事务性工作，科研工作或生产实践内容较少，与毕业实习相关性不强等。
目前学生在就业去向上选择医药销售类岗位的学生比重偏大，部分企业要求学生提前上岗，这部分学生的实习条件参差不齐，实习质量无法保障。
实习单位反映的主要问题是部分学生自律能力较差，组织纪律观念淡薄，学习主动性不够强，基本实验操作技能差，理论联系实际的能力不强，缺乏独立思考的能力。
而实习学生提出的要求主要围绕个别单位专业不对口，部分生物制药、制药工程等工科类专业学生的实习内容与中药学、药学等理学类专业学生相同，不能体现工科专业特色和要求;个别单位因科研条件所限，带教教师指导不足等原因也影响了个别学生的毕业论文质量。
四、提高实习工作质量
(一)要以人才培养质量作为核心，将实习工作做精
应根据各专业的特点及学科的特殊要求、根据医药行业的需求和医药教育发展的状况，充分考虑学生就业、考研、教师的科研工作以及横向联合科研项目的需要，制订针对性、实效性更强的实习方案，特别是要做好制药工程、生物制药等工科类专业学生的实习方案设计。
(二)要以内涵建设搭建框架，将实习工作做硬
要加强实习基地的建设和带教教师的培养，为毕业实习工作提供有力保障。[5] [6]要重视发挥实习基地的作用，听取他们对药学教育和人才培养方面的意见和建议;通过专家指导、项目合作、带教教师交流培训等方式，培养一支专业水平高、经验丰富的带教教师队伍，提高实习质量。
(三)要完善和健全各项制度，将实习工作做细
要进一步完善实习工作的质量监控体系，针对学生就业、实践教学的发展形势完善毕业实习教学和管理办法，为实习工作提供制度保障。要进一步完善实习检查制度，由药学院领导、专家和教学以及学生工作管理人员组成实习检查小组，加强对实习工作的交流与检查，要通过实习小组负责人对各实习点的情况进行动态管理，加强实习监管。
(四)要明确各方人员的岗位职责，将实习工作做实
药学类专业学生毕业实习包含的环节涉及学生管理、教学、就业等多个部门的工作范畴，不应只是教学部门或行政部门的事，要明确各部门、实习基地各方人员在实习过程中的管理职责。只有既有横向分工，又有相互协助，才能做好现阶段的实习教学工作。
1.1毕业论文理论性太强，与工作实际结合太少
高职高专毕业论文与本科、研究生毕业设计要求不同，更加注重其实践性。但是现在很多高职酒店管理专业毕业生在撰写毕业论文时，理论性内容偏多，有些文字材料甚至是教材内容的搬家，使得毕业论文学术味太浓，这和高职类毕业生培养目标是不一致的。
1.2毕业论文抄袭现象较普遍
大多数院校都将毕业论文环节安排在最后一个学期，而这个学期也是学生找工作、实习的关键时刻，好多学生工作压力大，毕业论文写作精力严重缺乏。随着科技的进步和互联网的技术的发展，学生可以通过网络查找到很多类似的论文资料，有些学生为了图方便，将网上获得的论文资料直接复制，严重破坏了论文撰写要求的严肃性，不能起到毕业论文对提高自身工作能力和综合素质的作用。
1.3指导教师实践经验少，论文专业化水平低
目前很多酒店管理专业教师都是从本科学校毕业再到高职院校工作，自身专业实践较少，在给学生布置论文题目时导致理论性题目多，专业性强的题目太少，论文的整体专业化水平较低。针对目前高职酒店管理专业毕业论文撰写存在的诸多问题，笔者更加认识到毕业设计应改革现有毕业论文这种单一化形式的现状，在毕业设计的形式与内容等方面进行创新。
2毕业设计形式与内容的创新
通过毕业设计形式与内容的创新，一方面可以提升学生的综合职业能力，以毕业设计实习报告、毕业设计作品、服务流程优化方案、营销策划方案等形式来代替毕业论文写作，更具有实用性和适用性，有利于学生职业能力的可持续发展；另一方面，创新的毕业设计形式改变了论文的枯燥性，通过项目引领，任务驱动性更强，起到学生自主学习，自我创新的作用。
2.1撰写毕业设计实习报告
毕业设计实习报告是与专业紧密联系，加强校企合作，改革论文撰写途径，进行毕业设计创新的良好方式。实习报告通常是学生根据实习岗位及工作内容，结合实践过程中的实习心得体会进行写作。这种方式在一定程度上可以防止学生的抄袭，与实习酒店结合紧密，更符合就业导向和高职高专学生的毕业设计要与所学专业及岗位需求紧密结合的原则。
2.2设计毕业作品
结合酒店管理专业学生的顶岗实习工作需要，为更好检验学生的专业学习情况，充分发挥学生的想象力、创造力，毕业设计可以进行作品设计，例如进行酒店主题宴会设计。主题宴会设计一般由主题宴会花台设计和菜单设计两部分构成，两个部分都必须全部完成。主题可从商务宴、寿宴、婚宴、等任选其一。首先宴会设计要利用实习酒店自身优势，凝练主题，同时要注意分析目标顾客，有针对性地设计符合顾客需求，深受顾客欢迎的主题宴会产品，主题宴会设计要融入现代服务理念，综合运用所学知识，设计好花台、餐具、桌椅等，要求所有设备设施要与主题一致，注意整体的协调性。菜单也是宴会设计的重要组成部分，菜品名称要体现宴会主题，要注意菜品的营养均衡，菜肴的品种搭配，结构合理。学生可以自己完成，也可分组完成体现工作的协作性，要求学生形成文字说明材料并利用PPT进行宴会设计的总体展示。
2.3撰写服务流程优化方案
学生结合实习酒店自身情况，综合运用所学知识，理论与实践相结合，对酒店服务流程进行重新设计，优化服务过程，提高工作效率和服务质量。服务流程优化方案应以宾客为导向，体现整体服务的思路，例如有的酒店在客房服务流程的设计中，专业化分工过细，造成客房业务被分割成很多部分，由几个部门分别运作，人为地破坏了对客服务的连贯性，造成了部门间工作效率低，完成一件工作常常要经过许多部门协调配合，否则就不能正常完成，客房的工作人员多是招聘一些中年妇女，这些员工流失率较高，员工培训与管理的难度很大。学生针对酒店存在的这些问题进行认真分析，写出服务流程优化方案，对客房部的一些部门进行整合，提高员工待遇，组织机构扁平化运作等等，这些服务服务流程优化的措施对加强酒店管理也有很强的指导意义。
2.4撰写营销策划方案
酒店营销策划方案是酒店在市场销售和服务之前，为使销售达到预期目标而进行的各种销售促进活动的整体性策划。酒店管理专业学生可以分析营销策划中存在的问题并提出相应的建议，制定系统的营销计划及实施方案，及时评估营销效果，帮助酒店规避风险、获取更大的效益。例如酒店管理专业学生可以制定圣诞节营销策划方案，确定营销策划主题，明确市场定位、制定产品价格、选择营销渠道、设计促销方式等，帮助酒店增加客源，提高经济效益。
3毕业设计创新过程中的一些注意事项
3.1选题要结合工作酒店实际及岗位需要
不论采用哪种毕业设计形式，题目的选取一定都要结合实习酒店的工作情况，结合自己的岗位去写，有些题目可以和酒店经营管理人员结合共同拟定，这样更加具有针对性，毕业设计内容可以避免抄袭现象的发生。
3.2校企双方共同完成毕业设计的考核
在毕业设计考核方面，应该改革传统评价方式，由实习酒店兼职教师和论文指导老师共同对学生毕业设计进行考核，并分别按照一定比例加权平均得出最后的总评成绩。这种评价方式能将学生毕业设计成果、实习任务、岗位工作内容等有效结合起来，特别是实习单位酒店兼职教师对学生的评价显得尤为重要。酒店兼职教师对学生实习酒店情况非常了解，他们可以结合实际对学生毕业设计给出一个更加客观的评价。
3.3毕业设计答辩环节不可避免
毕业论文是高等院校本科教学计划中重要的实践教学环节之一，是对本科生学业水平和研究能力的综合检验。完成大学本科毕业论文通常包括论文选题、查阅文献、论文开题、撰写论文、修改论文、定稿结题、论文答辩等阶段。而论文选题是完成毕业论文的首要环节本科毕业论文。目前各高校毕业生选题部分来源于教师科研课题、结合毕业实习选题、结合课程学生自选。往往课程设置是毕业论文选题的前提和基础，导师在论文选题中起到关键作用；目前许多选题逐渐倾向于“小题大做”、“难易恰当”。当然，也有学生和教师对毕业论文选题重视不够，或多或少存在着诸于对选题重要性认识不够、与专业方向的结合不够紧密、题目过大或过小、选题自由度不大等问题。
一、研究对象与方法
九江学院是2012年由九江师专、九江医专、九江财专、九江教育学院四所地方专科学校合并而成的。九江学院旅游与国土资源学院成立于1994年，2003年开始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016届九江学院旅游管理专业本科毕业论文为例，分析其选题的特点、原因和变化趋势。通过实际查阅的方法，对论文题目和内容逐一分析和分类，调查毕业论文共计727本，其中2007届90本，2008届78本，2009届89本，2010届76本，2011届70本，2012届70本，2013届53本，2014届65本，2015 届90本，2016届46本。
二、研究结果与分析
（一）论文选题方向分析
从论文选题方向来看，2007-2016届旅游管理管理专业本科毕业论文的选题基本是围绕本专业的特色来开展研究，其选题有旅游管理与开发、酒店管理和文化旅游、游客与市场四个方向比较集中（图 1）。
调查表明，旅游管理专业本科毕业论文选题方向有两个特点：第一，从总量上看，旅游规划与开发类占比例30以上，第二是结合旅游发展趋势，旅游转型、乡村旅游、文化旅游等方面。在选题方向上之所以产生这两个特点的原因有：第一，学生在论文选题上习惯趋易避难。对于选择在哪个研究方向上撰写论文，学生一般选择自己在实习和课堂教师提到的方向，也有跟随指导老师的兴趣爱好、研究方向进行选择，也喜欢选择自己熟悉的地方多、撰写论文容易的方向进行选题。第二，随着旅游发展，尤其是江西提出建设旅游强省的目标，提出江西风景独好的宣传口号，各地把旅游产业作为重要支柱性产业、绿色产业来发展，也为学生自主选题提供了素材和案例。
（二）论文选题来源分析
学院旅游管理专业本科毕业论文选题来源体现了学生选题的主动性与被动性，旅游管理专业学生论文选题来源基本上共四种来源：教师指定内容、结合实习内容、结合教师科研课题内容和学生结合课程自拟内容。
调查表明，旅游管理专业本科毕业论文选题方向的特点有：第一，在教师指定内容选题是学生论文的主要选题来源；第二，结合实习选题内容是新的增长点。由于地方本科院校教师获得省级及以上课题不多，加上本科生没有经过科研的训练，尽管也有学生喜欢跟老师做科研课题，但大部分学生只知道按指导教师的要求去做，根本不愿独立思考。所以，课题选题前些年从要是老师指定题目为主，近些年随着老师的课题也多起来，比例也逐渐增大；尤其学院从2007年开始加大实践教学力度，本科生实践教学比例达到30%以上，除了毕业实习，还有课内实训、校内实训、6个月的教学定岗实习等。学生能够结合实习遇到的问题和现象进行选题，具有较强的操作性和实践意义。
（三）研究区域的界定
旅游管理本科专业毕业论文选题有针对大尺度如中国、省域，也有中观尺度的市域、县域，甚至有小尺度的村庄、公园、景区等。从表2可知，学生选题还是倾向于小范围的研究区域，以县域及以下为研究范围的比例最高为 45.5%，但近年来全国区域及省域研究论文的数量和比例变化不大。主要原因是学生在选题上往往落入题目越大越好写，并认为论文题目选大一点，资料也好搜集；选择小的题目，研究成果相对少，可参考的资料少，考察调研花的时间多，写作难度相对大。
三、以问题为导向选题的建议
本科毕业论文选题，应该是培养学生创新思维的过程，创新思维应从问题开始，问题的起点是“疑”。所以选题过程中创设问题情境，是唤起学生自觉学习，激发创新思维、培养发现问题意识与创新精神的重要方式。
（一）问题导向的论文选题，有利于促进学生多思考、多动脑
问题导向的论文选题通过以问题来启发学生思考为主的教学实习，对锻炼学生的主动性和创造性大有益处。如学生在酒店实习，发现人员流动比较大，留不住专业人才的现象。经过思考和积极讨论，很快就能够理解和找到其中的原因以及应对策略。
（二）问题导向的论文选题，有利于学生分析问题能力培养
问题导向的论文选题以学生为主体、老师为主导的选题方式，老师的角色是设计问题，组织讨论，进而启迪学生的心智，激发学生的潜能，更好完成论文。如庐山好汉坡下的乡村农家乐规范经营的问题，首先带学生到研究点进行调研，让他们感受到为何要规范？从哪些方面来规范？有何好的建议与对策。
（三）问题导向的论文选题，有利于激发学生探究科学问题的欲望
随着我国高等教育进入大众化发展阶段，应用型本科院校迎来了前所未有的发展机遇。作为高等教育体系的重要组成部分，应用型本科院校主要培养具有一定知识、能力和综合素质，面向生产、建设、管理、服务一线或岗位群并适应其要求，具有可持续发展潜力的高级应用型专门人才，以满足区域和地方经济社会发展对基层一线人才的需求。相对于其他本科院校，应用型本科院校在人才培养上更加强调实践性、应用性和技术性，相对于其他专业，经管类专业在人才培养上又具有其特殊性。作为人才培养的重要环节，毕业论文（设计）必须适应经管类专业应用型人才培养的需要，有助于夯实应用型人才的知识、能力和素质结构。因此，应用型本科院校经管类专业在构建毕业论文（设计）质量评价体系的过程中，应坚持五个原则，即实用性原则、专业性原则、学术性原则、全过程评价原则和多主体评价原则。
（一）实用性原则
应用型本科院校人才培养强调实践性、应用性和技术性的特点，凸显出实践教学体系在整个教学环节中的重要性。作为实践教学体系的重要组成部分，毕业论文（设计）在培养学生创新能力、动手能力、分析与解决实际问题的能力方面发挥着重要作用，对于应用型本科院校人才培养目标的实现意义重大。因此，应用型本科院校经管类专业毕业论文（设计）质量评价体系的构建，首先应该遵循实用性原则。坚持实用性原则，一是要求学生提高毕业实习的效果。毕业实习是学生在毕业论文（设计）撰写前的最后一次实习，要求结合实习企业尽可能搜集与毕业论文（设计）撰写相关的资料，为毕业论文（设计）写作打下坚实基础。二是要求毕业论文（设计）在选题上多联系社会和行业实际。结合实习企业来选择毕业论文（设计）题目，鼓励学生撰写实习企业调研报告，解决实习企业的实际问题。对于拥有意向就业单位的学生，应结合意向就业单位确定毕业论文（设计）题目。论文（设计）选题联系实际的好处是，一方面学生容易驾驭，完成的论文（设计）对于实习企业（意向就业单位）具有直接的应用价值；另一方面也便于学生提前熟悉企业，有利于学生就业。三是要求实习企业（意向就业单位）参与到毕业论文（设计）的评价中，以毕业论文（设计）的研究结果是否为实习企业（意向就业单位）采纳应用，是否适应企业需要，帮助企业解决了经营中遇到的实际问题为评价标准，对毕业论文（设计）质量进行评价。
（二）专业性原则
相对于其他专业，经管类专业本科毕业论文（设计）具有自身的特点和特殊性：一是经管类毕业论文（设计）的研究对象主要是社会经济与管理领域的理论与实践问题，研究对象兼具研究“人性”和研究“科学性”两个方面；二是研究所依据的第一手资料不可能通过在实验室开展实验来获得，而是需要通过开展大量的社会调查活动来获得。开展广泛深入的社会调查，进行大量的资料收集，是做好经管类专业本科毕业论文（设计）工作的关键。上述专业性特征决定了经管类专业应构建适应自身特点的本科毕业论文（设计）评价指标体系，而不应使用适应所有专业的本科毕业论文（设计）评价体系。
（三）学术性原则
本科毕业论文（设计）是高校本科教学环节的重要组成部分，是大学生综合素质得以培养、锻炼和提高的重要环节，也是大学生获得学位的必要条件。《中华人民共和国学位管理条例》第四条规定，“学士学位获得者应具有从事科学研究工作的初步能力”，而毕业论文（设计）写作是获取这种初步的科研能力的主要途径。学术性原则要求本科毕业论文（设计）符合基本的学术规范，学生应掌握基本的研究方法。
（四）全过程评价原则
毕业论文（设计）的完成要经过前期准备、选题开题、中期检查、终期答辩和后期评审等诸多环节，各个环节缺一不可，每个环节的过程质量也将影响到论文的最终质量。因此，应该对毕业论文（设计）的这些环节开展全过程评价，进行动态的管理，而不应静态地评价最终完成的毕业论文（设计）的质量。全过程评价，一方面可以培养学生严谨的工作作风和认真的工作态度，另一方面可以通过加强过程管理，保证毕业论文（设计）的最终质量。坚持全过程评价原则，一是要求将前期准备、选题开题、中期检查、终期答辩和后期评审等各个环节纳入毕业论文（设计）评价体系；二是要求对每一环节的评价进行细化，保证对每一环节的评价和监控落到实处；三是要求根据重要性程度不同，对每一环节进行适当的分值分配。
（五）多主体评价原则
论文评定是一种定性分析，评定者的个人判断发挥举足轻重的作用。即使构建了完善的评价体系，由于不同评价主体对于评价标准的理解、掌握不同，实际应用中仍然会存在较大差距。为防止评价主体的主观判断给毕业论文（设计）成绩带来的误差，目前普遍采取由毕业论文（设计）指导教师和审阅教师同时评定同一毕业论文（设计）的方法，即“双重评分法”。本文认为，为尽量降低评价主体主观判断带来的误差，应坚持多主体评价原则。坚持多主体评价原则，一是要求评价主体尽量多样化，不仅将毕业论文（设计）的指导教师、审阅教师和答辩组纳入评价主体，还应将学生的实习企业（意向就业单位）纳入评价主体；二是要求在指导教师、审阅教师和答辩组之间进行适当的分数分配，充分发挥答辩组的集体决策作用，赋予较大的分值；三是要求企业评价在毕业论文（设计）中占有一定的比重，考虑到企业评价的随机性，这部分分值占比不宜太大。
二、应用型本科院校经管类专业毕业论文（设计）质量评价体系的构建
按照实用性原则、专业性原则、学术性原则、全过程评价原则和多主体评价原则，应用型本科院校经管类专业可以分一级指标、二级指标和三级指标三个层次，构建毕业论文（设计）质量评价体系。
（一）一级指标
一级指标包括开题答辩、中期检查、指导教师评分、审阅教师评分和答辩五个部分。开题答辩重点考察毕业论文（设计）的前期准备情况和选题情况。中期检点考察学生对论文（设计）的期间完成进度和完成质量，防范抄袭现象的发生。指导教师评分和审阅教师评分考察内容相同，主要包括毕业论文（设计）的学术水平，实用性和创新性，实习企业（意向就业单位）对毕业论文（设计）的评价。答辩综合考察学生对实习企业（意向就业单位）的熟悉程度，对相关理论知识的掌握程度，对论文内容的熟悉程度，是否具备分析和解决实际问题的能力等。
（二）二级指标
一级指标下设立二级指标，其中，开题答辩设立毕业实习效果和选题两个二级指标；中期检查设立完成态度和完成进度两个二级指标；指导教师评分和审阅教师评分下设立毕业论文（设计）学术水平、毕业论文（设计）实用性和创新性、企业评价三个二级指标；答辩下设立自述和回答答辩组提问两个二级指标。毕业实习效果和选题两个二级指标反映了实用性原则。毕业实习效果好，能为毕业论文（设计）的写作积累论据或基本材料，是应用型本科院校经管类专业毕业论文（设计）质量的根本保障。选题好，要求联系实际，密切关注本专业学术前沿动态以及社会生活中出现的新情况、新问题，选题应该大小和深浅适宜，涉及内容不宜太庞杂。中期完成态度和完成进度两个二级指标反映了全过程评价原则，中期完成态度是指论文写作过程中学风是否严谨，对待科学的态度是否端正。只有具备了严谨端正的态度，才能从主观上保证毕业论文（设计）的质量。完成进度是为保证学生最终能够按时完成毕业论文（设计）而设定的指标。毕业论文（设计）学术水平、实用性和创新性、企业评价三个二级指标分别反映了学术性原则、实用性原则和多主体评价原则。自述和回答答辩组提问两个二级指标反映了实用性原则、专业性原则、全过程评价原则和多主体评价原则。
（三）三级指标
二级指标下设立三级指标，给出衡量毕业论文（设计）质量的具体标准。其中，毕业实习效果主要考察实习出勤及态度、资料收集方法及效果；选题好坏主要考察题目背景及意义，选题是否符合企业需求；中期检查下的完成态度主要考察毕业论文（设计）写作出勤情况和写作态度，完成进度主要考察是否符合进度要求以及已完成的论文的质量；论文（设计）学术水平主要考察论文（设计）的规范性和理论价值；论文（设计）实用性和创新性主要考察论文（设计）的实用价值，以及选题、研究方法、观点是否有创新；企业评价主要考察企业对毕业论文（设计）的研究结论是否有采纳证明或出具的其他意见；自述主要考察学生是否熟悉企业，以及对相关理论知识的掌握程度，自述成绩取各评委的平均值；回答答辩组提问主要考察学生对基础知识和基本技能的掌握程度，对论文内容的熟悉程度，能否做到思路清晰、重点突出、论据充分，回答问题是否准确完整，是否具备应变能力，是否具备分析和解决实际问题的能力等，答辩成绩取各评委的平均值。（四）各级指标权重的设定按照构建的一级指标、二级指标和三级指标，将100分在这些指标间进行分配。一级指标下，开题答辩10分，中期检查10分，指导教师评分25分，审阅教师评分25分，答辩30分。毕业论文的评定分为优秀、良好、中等、及格、不及格五个等级。论文综合成绩由五个一级指标的得分相加得出，分数在90分（含90分）以上的为优秀，在80～90分（含80分）之间的为良好，在70～80分（含70分）之间的为中等，在60～70分（含60分）之间的为及格，60分以下的为不及格。
三、结论与建议
