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关键词:作物生产技术专业;培养目标;培养模式;技能
中图分类号 G642 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2013)22-116-03
为加强高职学院作物生产技术专业的建设,根据全国农业职业示范院校教学资源协作组的要求,湖南生物机电学院与澧县农业局技术人员及本省3所职业院校(2所涉农高职、1所涉农中专)联合于2012年3月对全省近50家农业单位(包括澧县等3个县级农业局、隆平高科等28家农业企业及部分种植大户、农业生产合作社等)进行了调查,调查的方式采取发放调查表格和现场采访的方式,其中调查表格现场发放并收回的份数为62份,采用电子邮件填寄方式的为31份,共调查农业类专业毕业生93人,采访涉农企事业管理人员24人。根据调查情况,现将专业人才培养模式改革建议进行简要的总结与阐述。
1 湖南省种植业的基本概况及人才需求趋势
湖南省现有耕地约386.67万hm2,其中水稻年种植面积达466.67万hm2,2009年早稻种植面积为180万hm2,油菜种植面积120万hm2,湖南稻米年产量约300亿kg,每年为国家输送粮食50多亿kg;湖南的杂交稻产业在全国具有优势,隆平高科技有限公司的年制种量近1亿kg,年产值达10亿元,省内还有31家中小型公司从事杂交稻等农作物种子生产与销售;近2a来,随着土地经营权流转速度的加快,一批农业合作社、种植大户、种植类休闲企业等不断涌现,他们对新种子、新农药和化肥的需求显著增多,需要更多的技术指导,对具有一定种植技术和农资经营管理能力的人才需求不断增加,近5a作物类专业毕业的学生中,多数在植物保护和化肥类公司及其服务点工作,其次是在种子公司等企业工作(见表1);据调查,我省农业院校作物类专业毕业生平均每年约900人(本科、高职、中专),全省作物类技术人才的需求量每年大约在2 200人左右,人才需求缺口大。以上数字说明;为不断推进社会主义新农村建设,维护农村的稳定和持续发展,加强作物生产技术专业建设具有十分重要的现实意义。
2 社会对专业综合素质和主要就业能力的要求
在调查中,多数企业对毕业生培养提出3点重要建议:一是加强吃苦耐劳和团结协作精神的培养;二是突出加强营销、植物保护技能的培养;三是加强企业的顶岗实习。根据企业的建议和对毕业生的调查情况,我们对湖南区域的专业综合素质和主要岗位能力进行了初步归纳(见表2,表3)。
表2 作物生产及相关专业毕业生主要就业岗位与用人单位对人才规格的要求调研
[就业岗位\&用人单位对人才规格的具体要求\&职业道德、态度\&主要专业技术能力\&社会工作能力与学习能力\&农资店(化肥农药种子)营销员\&热爱本职工作,吃苦耐劳、
为人诚实\&1.农药与肥料主要成分的鉴定能力
2.种子质量检测能力
3.主要作物病虫害鉴别与防治能力\&1.良好的社交与沟通能力
2.市场信息捕捉与分析能力
3.自驾车能力\&种子(专业种子公司)营销员\&热爱本职工作,吃苦耐劳、
为人诚实\&1.水稻等主要作物的肥水、去杂等管理能力
2.花期调节与预测能力
3.病虫害防治能力\&1.良好的社交与沟通能力
2. 市场信息捕捉与分析能力
3.较强的法纪法规意识\&种子繁育技术员\&热爱本职工作,吃苦耐劳、
为人诚实\&1.制订具体的繁育计划能力
2.花期调节与预测能力
3.病虫害预测与防治能力\&1.良好的社交与沟通能力
2.不断释疑的学习能力\&休闲型农业企业
综合管理员\&热爱本职工作,吃苦耐劳、
为人诚实\&1.常见农作物与园艺作物(花卉)的
栽植与管理能力
2.主要畜禽的饲养能力\&1.良好的社交与沟通能力
2.人群聚集的妥善分散能力
3.单位形象的维护能力\&作物生产管理技术员\&热爱本职工作,吃苦耐劳、
为人诚实\&1.农药有效成分与肥料的鉴定能力
2.种子质量检测能力
3.主要作物病虫害预测与预报能力
4.拟订作物种植计划与抗市场风险的能力\&1.良好的社交能力
2.政策学习与宣传能力
3.应急事态处置能力\&]
3 改革专业人才培养模式的关键措施
3.1 全面引入农业企业主要岗位任职标准,推进理实一体化项目课程建设 目前,我国已经制修订了农业国家标准
1 356项,行业标准3 396项,地方标准8 194项,这些标准已被相关农业类企业广泛采用。为使学生更快更好地适应职业岗位要求,引入国家、行业、地方技术标准,将原有专业课程整合成5门专业核心项目课程。将应用化学、土壤与肥料、气象基础、微生物技术等课程整合成标准化作物生长环境技术检测项目课程;将作物生产技术、植物保护技术、农药学等课程整合成标准化作物生产技术项目课程;将遗传学、作物育种技术、田间试验与统计方法、组织培养等课程整合成标准化作物品种选育技术项目课程;将种子加工技术、种子机械、种子贮藏保管、种子包衣技术等课程整合为标准化种子加工技术项目课程;将生物产品营销、企业经营管理、公关礼仪等课程整合成农资营销项目课程。
将项目课程分成若干项教学任务,分别在“校中厂”、“厂中校”中完成。工作任务分为学习性工作任务与生产性工作任务,学习性工作任务载体可以是企业的真实案例、教师的科研课题、学生的自主创新项目,也可以是摸拟的工作任务,以校内专任教师指导为主,在“校中厂”、校内实训基地完成,培养学生基本技能与基本素质;生产性工作任务是种子相关企业的实际生产任务,以校企合作办学理事企业兼职教师指导为主,进行实践操作,在校企合作基地(厂中校)完成,培养学生综合技能和职业素质。工作任务完成后,进行学生互评,个人撰写工作总结,教师(或企业技术人员)点评,综合评定成绩。
根据近2a在澧县农业局张公庙示范基地、隆平高科技公司幕云基地、大方农化公司益阳基地、浏阳北盛镇水稻机械化生产合作社、亚华种业公司种子加工厂等校外实训基地的教学实践情况,学生在测土配方施肥技术、越冬后大田虫害调查技术、机械育秧和插秧技术、病虫害统防统治技术、水稻新品种选育的田间试验技术等方面进行了广泛的学习,动手技能显著增强,毕业生被选聘到农业企业后,能尽快适应工作岗位的要求,受到企业领导和员工的好评。
3.2 建立功能比较齐全的校外实训基地 因作物生长处于自然环境,同时又受到生态区域和气候条件的影响,在校内建立种植、管理、农资营销与服务、农产品加工等功能比较齐全的实训基地非常困难,因此,我们在注重校内基本实训条件建设的同时,通过借灶生火的方式,着力加强校外实训基地(教学点或厂中校)的建设,尽量将专业所需主要岗位能力的培养安排在校外实训基地中进行。
目前,已建立栽培管理(醴陵农业局泗汾镇、浏阳北盛镇)、选种与制种(隆平高科技公司幕云基地)、农资营销(大方农化公司益阳基地)、种子加工(亚华种业公司种子加工厂)等4个具有一定教学条件的校外实训基地,学生毕业后有1/3左右的学生可以到以上合作单位的农业合作企业或农资服务网点等不同单位就业。
根据湖南省“十二五”期间农业发展的基本方向:在稳定大宗农产品供给的同时,以规模化为起点,以企业化为核心,以标准化为手段,积极推进农业结构调整,加强田园化、水利化、良种化、机械化建设,形成保障有力、产业带动、服务完善、装备先进的现代农业发展格局。今后将在2个方面进一步加强校外实训基地建设:一是通过省农业厅土肥站的支持与关心,在常德建立以测土配方施肥为主要服务内容的教学服务基地;二是增加栽培管理、种子、农资营销服务等合作企业的数量,使本专业的校企合作企业达到20家,确保本专业2/3的毕业生在合作企业就业。