时间：2023-01-05 00:27:35
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇化学试剂，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
再给我一瓶碱，苦得让我无语
我把它们混在一起
中和了，得到的是
一串无色无味的泪滴
你送我一些铁离子，加点碱就会沉入深处
再给我一些氟离子，加点酸便可腐蚀玻璃
我把它们混在一起
络合了，紧紧的难离难分
可这常常只被用作掩蔽剂
你送我一瓶氨，呛得我眼泪直流
再给我一瓶乙醚，香得我沉迷欲醉
我把它们混在一起
我校每年的实验经费是一定的，我校以往用于化学试剂的购买款项比例偏大，而且每年呈递增趋势，使其他实验教学用品款项相对减少，从而影响了教学程序。合理管理及有效使用化学试剂使这种情况得到很大改变。下面简单探讨一下化学试剂的合理管理及有效使用。
一、 化学试剂的合理管理
1.化学试剂的储存
实验室中储存一定数量的化学试剂，如果管理不当，可能会造成药品被污染、受潮等状况发生甚至会失效，影响使用效果。因此，储存过程中应注意以下几点。
1）首先应在实验室合理位置设置具有防尘防蒸汽及防止气体污染的试剂柜，试剂柜在设计上要便与性质不同的试剂分隔存放。
2）试剂应分类存放以便使用及保存。例如无机试剂可分作酸类、碱类、盐类、氧化物等。盐类可按阳离子分类如钠盐、钾盐……。有机试剂可按官能团分类。氧化剂、易燃易爆及巨毒等危险品应单独存放，最好远离实验室，随用随取并做好使用记录。易水解试剂可放干燥器中保存，易挥发试剂应低温冷藏储存。
3）定期检查试剂瓶上的标签是否完好清晰，如有脱落模糊现象应及时更换，否则会造成不必要的浪费。
2.化学试剂的购买
实行单独-综合-分散的购买方式。即由负责实验室的实验老师针对本实验课，提出本学期各试剂的具体用量，再由专人对各用量综合处理，买回后再分散到各实验室的办法。例如有三个实验室需购买亚硝酸钠，分化200克，化学350克，生化150克，上学期剩余300克，试剂剩余量由保存的实验室提供，综合后计划购买一瓶即可，指定存放于某实验室，三人共用并作好使用记录，余量记入下学期的购买计划中。这样就避免了重复购买，缩短了试剂的储存期，使一些用量少的试剂不会因存放时间过长而失效，同时节省了储存空间。
3.使用现代化办公设备， 可以更加清楚的掌握试剂的剩余量。
使用计算机记录试剂使用情况，通过记录试剂购买量及每个实验室使用量并且通过excel表格中的合成公式可轻松算出试剂剩余量，达到事半公倍的效果。
二、化学试剂的有效使用
采用两通过一回收的方法，减少不必要的浪费，提高试剂使用率。
1.通过制定及完善实验室规章制度达到有效使用试剂的目的。
近年来我校在实验室守则中针对个别浪费现象给予相应的行政或经济处罚。端正了学生的实验态度，使每个学生都能认真对待每一次实验机会，克服了以往半玩半实验的状态，改变了不珍惜化学试剂的不良风气，有效制止了由于态度不严肃等原因造成的浪费现象，提高了试剂使用率。
2.通过提高实验人员素质达到有效使用试剂的目的。
实验人员（实验员及上课学生）素质的高低直接影响试剂的使用效率。
1） 通过对实验员定期培训，举办实验教学研讨会等途径来提高他们的业务水平。避免在准备或具体实验操作过程中由于业务不熟练等原因造成的浪费。
2）通过提高实验教学质量，督促学生做好实验前预习及举办实验技能培训班等途径使学生的实验技能逐步提高，实验失误率逐渐降低，从而提高了试剂的使用率。
3.做好对贵重试剂的回收工作
【摘 要】本文的主要内容就是通过对西安化学试剂厂薪酬制度的考察分析，了解他们的运作过程与模式，从而评价该企业的薪酬制度的激励效果。参考一些先进的薪酬激励的制度和方式，发现问题，尽可能寻求有效的解决办法。
【关键词】薪酬；激励；体系
一、企业薪酬制度存在的问题分析
（1）工资差距。一是岗位工资的差距。岗位工资虽然设置的岗位等级有13个，但不同岗位的工人档次却没有拉开。两个相邻的岗位等级之间相差很小。这样员工即使努力干好工作，好不容易升了一个岗位等级，却只有十几块而已，失去了岗位工资的真正内涵。二是技能工资的差距。该企业的技能工资按照制度规定，最大的差距为30元，然后依次为28元、26元、24元等等，最小差距为10元。两年进行一次技能考核，根据考核内容进行升级或降级，并决定级数的多少。但实际情况是：企业并不按原先规定进行考核，固定的两年升一次技能工资，每次升三级。这样一来，导致职工会认为不论实际工作能力如何，只要在该企业工作足够的时间，同样可以取得很高的技能工资。所以就有部分员工有了“混日子”的想法，而不思考如何提高自己的技能水平，也就降低了企业的工作效率。三是浮动工资的差距。浮动工资比例小是该企业的一个问题，岗位工资和技能工资组成的基本工资占员工拿到的实际工资的约80%左右，浮动工资约占20%。（2）薪资透明度问题。薪资是否应该透明，一直是困扰管理者的一个难题。不公开的话员工无法准确自己的薪资在市场上处于什么水平，缺乏对员工的激励。透明的话也不能保证支付薪水时做到绝对公平。
二、生产工人薪酬方案设计
（1）设计原则。一是公平原则。公平原则是制定薪酬系统首要考虑的重要原则，因为这是一个心理原则，也是一个感受原则。为了保证薪酬体系的内部公平性，应在新的薪酬体系中引入科学的工作评价体系。二是竞争原则。企业想要获得和保持优秀的技术工人，必须要制定出一套对人才具有吸引力并在行业中具有竞争力的薪酬系统。三是激励原则。对一般企业来说，通过薪酬系统来激励员工的责任心和工作积极性是最常见和最常运用的方法。一个科学合理的薪酬系统对员工的激励是最持久也是最根本的激励。（2）薪酬制度的总体设计思想。西安化学试剂厂从前的岗位技能工资制没有充分体现岗位价值的重要作用，对岗位任职者没有给予充分的激励。因此，在吸取现行实行岗位技能工资和奖金分配的经验基础上，进行薪点工资制的初步设计，再根据企业实际的状况进行浮动工资的方案设计。（3）薪点工资的设计。一是劳动点的确定。岗位劳动点是反映职工岗位劳动差别的薪点。由于企业岗位比较多，从管理成本角度来看，只能采取将相近岗位进行归并归级，这就会形成同岗位级别内也存在劳动差别问题。为了解决这一问题，该企业就在同一等级内，优化分档次。这样就呈现了一个越往上差距就相对大一些的趋势，激发了员工的进取意识和技术优秀的员工的工作积极性。二是技能素质点的确定。技能素质点是体现职工实际操作技能和潜在劳动素质的薪点。对于车间的操作工人来说，这是其薪点工资的主要组成部分，其具体由技能等级点，学历点组成。职工技术等级点着重体现职工实际的操作技能，按职工原技能工资，对照技能等级标准折合成技能等级点。对于工人来说，工作技能是绩效考核的重要标准，因此技能素质点相对的比例就要大一些。学历点是对具有初中以上学历职工增加的薪点，但是也应体现出高学历的优势所在。三是积累贡献点的确定。积累贡献点是反映职工过去劳动所作贡献的薪点，具体由工龄点、考评升级点和奖励晋级点所组成。工龄点是对连续工龄满5年的职工，按连续工龄年限一年折合为5点，今后每年在12月份统一调整工龄点。考评升级点是对绩效考评中成绩优秀的职工岗位工资可升一个等级，升级面控制在职工人数的5%～10%。奖励晋级点是对突出贡献的职工增加的薪点，经厂内推荐，由厂部批准，一般奖励10～20个薪点。考评升级点和奖励晋级点相对于奖金来说较为固定，并且范围要小一些，着重奖励那些有突出贡献和业绩特别优秀的员工，作为生产部门的典范。（4）浮动工资方案。一是奖金总额的核算。根据企业的实际情况，按照企业实际经营效果和实际支付的人工成本两因素决定奖金的支付。其计算公式如下：奖金总额=（销售总量×标准人工成本费用-实际支付工人工资总额）×计奖比率，计奖比率应由企业根据实际经营状况制定，一般应该留够企业进行扩大再生产、购买原材料、周转资金等。二是奖金分配办法。对于生产工人来说，经常性的奖项，一般采用计分法来分配。无定额的雇员根据完成任务的程度进行综合评分，最后按照奖金总分求出每位雇员奖金的分值。个人奖金总额=（企业奖金总额/各人考核总得分）×个人考核得分。那么，根据奖励指标建立起一个合理的绩效考核制度就是奖金分配的基础。
参 考 文 献
[1]（美）托马斯B.威尔逊著．以薪酬战略撬动企业变革[J]．中国社会科学出版社，2004：56
[2]康士勇编著．薪酬设计与薪酬管理[J]．中国劳动社会保障出版社，2005（1）：105
关鍵词：化学试剂安全管理废弃物处理
中图分类号：TU714文献标识码： A 文章编号：
1 化学试剂的申购
每年初依据实验室内的实验计划和库存情况，由试剂保管员统计好本年度的化学试剂所需购买量做好购买计划，并报主管领导审批。
申购的时候，特别要注意要到正规进货渠道的正规试剂商店购买按国家标准和化工部行业标准和其他相关行业标准生产的试剂，试剂标签上面应该注有名称（包括俗名）、类别、产品标准、含量、规格、生产厂家、出厂批号（或是生产日期），有的试剂还应该表明保质期，对于一些专业性的试剂，则需要经过相关机构进行购买。对于有经验的试剂保管员来说，观察试剂标签是判断试剂真伪的一个重要手段，可以避免买到伪劣试剂而影响实验工作的开展。
2 化学试剂的入库管理
化学试剂的验收入库工作是一份细致、认真的工作，由于化学试剂的种类繁多，同一种化学试剂还有优级纯、分析纯、光谱纯、化学纯等不同的规格，使得它们的含量、价格、用途都不尽相同，因而要注意做好验收、核对、登记和入库的工作。化学试剂入库时应严格对试剂的品名、品质、包装、规格进行核对，并及时登记检查包装是否符合试剂的保管要求，瓶口是否松动、破损、渗透，检查标签是否清晰，是否粘贴牢固，试剂有无变质现象。验收先后，将试剂按要求归类妥善存放，有问题的试剂应及时进行处置。
化学试剂的管理是试剂保管员日常的工作之一，需要管理者有较高的化学试剂知识。对于一些不常用的试剂，保管员要定时检查，以确保试剂包装完好、标签完整、字迹清楚。固体试剂应无吸湿、潮解的现象；液体试剂应无沉淀，否则就应检查试剂的密封情况。化学试剂的质量是直接影响到实验质量的因素之一，保管员应有一定的试剂质量判断知识，一般开封后的剩余试剂比较容易变质，如：
⑴试剂的形状、状态的改变，如氢氧化钠由晶体变成粉末；
⑵试剂体积的改变，包含挥发与升华，如装有碘的瓶子试剂变少，并且瓶子变色不透明；
⑶颜色的改变，如长期存放的试剂变色等。
试剂变质的原因有很多，不同的试剂有不同的变质原因，不能一概而论。试剂的密封、光照、受潮、升温等都可能使得试剂变质。有些试剂的标签上标有生产日期和保质期的，试剂保管员要定期对试剂做检查。化学试剂中所用到的指示剂种类繁多，一般的固体指示剂（除试纸外）长期存放也不容易变质。另外，有的配合物指示剂所配成的溶液长期存放会发生聚合反应或是氧化反应，一般现象是产生浑浊或是絮状沉淀，难以敏锐地指示滴定终点。指示剂使用次数多，但是每次的用量都不多，所以总的用量也很少的，应尽量少购买，少贮存，少配置，以减少对实验结果的影响。
3 化学试剂的贮存
对于化学试剂的贮存管理工资，首先需要熟悉掌握各种试剂的基本性质，包括贮存的条件、熔沸点、有毒有害、腐蚀性、可燃性、化学反应性等性质。化学试剂的种类繁多，需根据化学试剂的基本性质来对其分门别类进行存放管理，并以此为基础，确定化学试剂的存放条件和存放环境。
3.1化学试剂的分类
化学试剂按纯度分为四级：
⑴一级试剂，又称保证试剂，代号GR(Guarantee Reagent)，也称优级纯。基准试剂也属于一级试剂。瓶签以绿色为标记。
⑵二级试剂，又称分析纯，代号AR(Analytical Reagent),瓶签颜色为红色标记。
⑶三级试剂，又称化学纯，代号CP（Chemical Pure）,瓶签颜色为蓝色标记。
⑷四级试剂，又称实验试剂，代号LR（Laboratory Reagent）,也称工业试剂，标签颜色以棕色为标记。
此外，还有色谱纯试剂（色相色谱GC，液相色谱LC），生化试剂BR、生物染色剂BS、国家标准物质GBw等规格标记。这些试剂在纯度上虽然不同，但化学性质上确是相同的，在安全使用与保管上有一致的要求。
3.2化学试剂的贮存环境
⑴实验室中的化学试剂应单独贮藏于专用的化学试剂贮存室里，该贮存室应阴凉避光，防止由于阳光照射及室温偏高造成试剂变质、失效。
⑵化学试剂贮存室应设在安全位置，远离实验室、办公室。室内严禁明火，消防灭火设施器材完备，以防一旦事故发生造成伤害和损失。
⑶化学试剂贮藏室应有良好的耐腐蚀、防爆性能，通风良好，室温一般在5-25℃。 ⑷盛放化学试剂的贮存柜需用防尘、放腐蚀、避光的材料制成，取用方便。
⑸化学性质相互抵触的化学危险品，不得放在同一个柜子或是同一个贮存室里。
⑹危险品应贮藏于专室或是专柜中，除符合以上要求外，还应门窗坚固且朝外开。
3.3存放原则
化学试剂的存放原则是：确保安全，方便使用
⑴试剂存放在试剂柜中；
⑵分类存放，如酸类、盐类、有机溶剂、贵重试剂等；
⑶标签完好。标签受腐蚀或是脱落时要补贴，至少须标明试剂名称、分子式（特别是结晶水要准确标明）、纯度等级、生产日期。易变质的试剂要注明购置或是配置日期。
⑷低沸点的试剂保存在低温（零度左右）、通风条件好的地方。
⑸危险品必须分库、分柜专人保管，并要接受公安、消防部门的监督。配备的消防器材，安全过道以及库房建筑要符合消防要求。存放地有醒目告示发生紧急情况时的处置方法。
⑹易燃液体的总存放量不得超过20L。
⑺剧毒试剂及使用余量的存放柜实行双人双锁保管制度，使用时由两人共同进行。使用及贮存都有专卡登记备查。剧毒试剂的申请、购买、领用的审批手续按公安部门制订的制度执行。
4化学试剂的领用
任何人取用试剂（特别是危险化学品）时必须严格进行登记，登记的内容包括使用人姓名、时间、试剂名称、数量、保管人签名、备注等项。危险化学品的领用应限制数量，并严禁私自带出贮藏室。化学试剂库应定期接受公安部门的监督检查，以便发现安全隐患并能及时进行改进。
5主要废弃物的分类和处理原则
5.1废弃物的分类和一般处理原则
实验室废弃物按物理性质可分为：废渣、废液、废气三大类，大多数三废物质都是有毒的，甚至是剧毒或是致癌物质，因为不能不经处理而直接排入周围环境中，从而造成二次污染。
对于废弃物一般处理的原则为：⑴分类收集、存放好；⑵防止污染物的二次污染与扩散；⑶尽量采用废物回收、固化及焚烧等无害化办法集中处理；⑷在实验操作中选用适合的检测方法进行分析检测，减少产生废物的量，从而减少污染发生的机率。
5.2针对水环境监测中心实验室主要废液的处理方法
5.2.1含砷废液的处理
废液中加入氧化钙，调节PH值到8，使其生产砷酸钙或是亚砷酸钙沉淀，加入铁（Ⅲ）可起共沉淀作用，也可在PH>10条件下加入硫化钠，与砷离子反应生产难溶、低毒的硫化物沉淀。
5.2.2含氰废液的处理
含氰废液经收集后，加入氢氧化钠使其呈强碱性（PH>12）后，加入相同质量的硫酸亚铁溶液，生产无毒的亚铁氰化钠后排入下水道。有人认为加入高锰酸钾液可以氧化CN，其实效果不好，因为高锰酸钾只能氧化CN为CNO，而CNO仍有毒性，在碱性的介质下，加入次氯酸钠也可使CN氧化分解，需注意的是，含氰废液不可以与酸混合，以免产生剧毒氰化氢气体而致人中毒。
5.2.3含铬废液的处理
铬酸洗液失效变绿，可以浓缩冷却后用高锰酸钾粉末氧化，直至溶液呈深褐色或微紫色后用砂芯漏斗去滤二氧化锰沉淀后再使用。变黑的废洗液可以用废铁屑还原残留的六价铬成三价铬，再用废碱液或石灰使其生产低毒的氢氧化铬沉淀。
5.2.4含汞废废液处理
含汞废液，可以先调节PH8~9后加入过来的硫化钠，使其生产硫化汞沉淀，再加入硫酸亚铁作为共沉淀剂，清液可以排放。
5.2.5含铅、镉废液的处理
用石灰调节废液PH8~10，使铅、镉离子生成氢氧化铅或氢氧化镉沉淀，加入硫酸亚铁作为共沉淀剂使完全沉淀。
5.2.6无机盐、酸类废液处理
将石灰石或碳酸钠加入废酸液中或是废碱互相中和，使溶液的PH为7，然后排放。
5.2.7有机废液的处理
实验室常用到的一些有机废液，如四氯化碳、氯仿等，这些有机废液应用相应的原试剂瓶分类装好，并在其上面盖一层水，以减少挥发，并暂存于实验室阴凉处，定期交环保部门统一处理，在有条件的情况下，可以自己回收处理，使废液得以利用。
5.3废弃物处理后应建立处理台账
实验试剂含量、熔点、冰点、旋光度等属于防爆特征，化学试剂（chemicalreagent）是进行化学研究、成分分析的相对标准物质，是科技进步的重要条件，广泛用于物质的合成、分离、定性和定量分析，可以说是化学工作者的眼睛，在工厂、学校、医院和研究所的日常工作中，都离不开化学试剂。
化学试剂己广泛应用于工业、农业、医疗卫生、生命科学、检验检疫、环境保护、能源开发、国防军工、科学研究和国民经济的各行各业，但是什么是“化学试剂”，它包含哪些内容，给它一个准确的定义还是一件很困难的事情。早期的化学试剂只是指“化学分析和化学试验中为测定物质的组分或组成而使用的纯粹化学药品”。后来又被扩展为“为实现化学反应而使用的化学药品”，而的“化学试剂”所指的化学药品早已超出了这一范畴。有人认为“在科学实验中使用的化学药品”都可称为“化学试剂”。对化学试剂更全面的定义可以是：在化学试验、化学分析、化学研究及其它试验中使用的各种纯度等级的化合物或单质。
（来源：文章屋网 ）
班氏试剂是一种浅蓝色化学试剂。本尼迪特试剂是斐林试剂的改良试剂，它与醛或醛糖反应生成红黄色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液，可以存放备用，避免斐林溶液必须现配现用的缺点。
化学试剂是进行化学研究、成分分析的相对标准物质，是科技进步的重要条件，广泛用于物质的合成、分离、定性和定量分析，可以说是化学工作者的眼睛，在工厂、学校、医院和研究所的日常工作中，都离不开化学试剂。
（来源：文章屋网 ）
【关键词】管理；提高；健全；加强
粮食质检机构实验室承担着粮油品质测报，粮油质量监测等繁重的任务，实验室检测数据的准确与否，直接关系到粮食宏观调控决策，关系到确保粮食质量安全能否真正落到实处，因此加强粮食质检机构实验室是科学管理，不断提高实验室检测能力是我们从事粮食质检工作的同志的一项重要任务，实验室管理是一项系统工程，牵涉到人才库的合理配置和有效利用，下面笔者就根据这方面的工作经历浅谈浅显的认识。
1.建立健全实验室质量管理体系是保证实验室有效运行的基础
实验室高技术含量的特质决定了他必须有一套科学严谨的制度规范，约束检测工作的全过程，确保各项工作的持续有效，因此，实验室必须牢固树立质量第一的理念，严格按照国家质检总局颁发，任监委已制定的《实验室资质认定评审准则》结合自身实际情况建立质量管理体系文件，根据每年上级组织的监督评审和自身管理评审，内审的结果不断的对体系文件进行修改，以满足其适用性和符合性的要求，通过不断的努力改进，形成一套较为完善的，实验室质量管理质量。管理体系文件包括《管理手册》《程序文件》《作业指导书》和各种记录。涵盖人员环境仪器设备，检验方法，检测过程原始记录和报告的各个要素，编制管理体系文件应遵循“能覆盖管理体系建立依据”的要求和“写我所做，做我所写”的原则。
2.落实要素管理是保障实验室有效运行的关键
样品管理，仪器设备管理，化学试剂管理，人员管理，环境安全管理和文件记录管理，是实验室管理的六大要素，严格按照实验室管理的文件的规定，切实抓好六大要素的管理，是确保实验室有效运行的关键。
2.1样品管理
保持样品的原始属性是样品管理的根本目标，因此，从样品的抽取，到样品的测试，都应遵循规定的方法和程序，在抽样过程中，应遵循公正客观守信的原则，对于采集的样品，必须能代表整体产品所具有的特征，抽样完毕后应保证样品的玩好，避免将样品丢失损坏，影响检验结果，样品抽取后应根据样品的特性，做好样品的保存工作，避免样品特性的改变，不应有任何外来因素使待检品的理化性能上受到影响，任何一份原始样品混合均匀，一式两份，一份用作检验，一份用作留存，样品的流转过程中，用实行编号管理避免样品的混淆，样品检验完毕后，保留样品应按照规定的时间要求统一集中处理。
2.2仪器设备管理
仪器设备是开展检测活动的重要载体，能否满足论证范围内各个项目检测室仪器设备管理的根本要求，因此，在仪器设备配置和管理上，既要做到经济节约又要做到正常运行，一是建立仪器设备供应商信息库，信息包括供应商资质，所共仪器性能，质量及价格评价，诚信记录的，未选择质优价廉仪器设备，储备充分的供货商资源，严格按照招投标方式购置所需仪器设备，二仪器档案，对仪器实行统一编号管理，三是重点做好量值溯源设备的维护管理，制定并实施仪器设备，周期鉴定计划运行期间对比核查计划，每台仪器都有专人维护管理，确保所有在用仪器正常工作。
2.3化学试剂管理
化学试剂是实验室里品种最多，购置最频繁，危险性也最大的物质，因此，管好用好化学试剂是实验室管理的重要一环，一是要按照经济有效的原则，搞好化学试剂的采购工作，确保化学试剂的质量，购买化学试剂时，一定要有正规进货渠道的正规试剂购买，按照国家标准和化工行业标准生产的试剂，着重检查，试剂标签上是否注明有名称、类别、产品标准、含量、规格、生产厂家、出厂批号、生产日期、保质期等，二是做好化学试剂的分类登记和保管工作，化学试剂分为一般试剂和危险试剂。一般试剂是按照单子、无机物、有机物、指标剂等分别存放、无机物和有机物要按试剂的种类，规格而分别保管，危险试剂又分为巨，强腐蚀品，和易燃易爆品，按照国家国标GB6944-2005的规定实验室用到的有汞盐，铬盐，砷化合物，亚硝酸盐化合物，多环芳香烃及其衍生物，含氯含磷有机物等，应该分柜存放，严格管理，定期清查盘点，严禁外流，对于剧毒物质要严格执行五双制度，双人保管、双人收发、双人领用、双人双本账，双锁管理，强腐蚀品主要有浓硫酸，氢氟酸，强腐蚀品一定要放在牢固的试剂柜内易于轻取轻放，严禁撞机碰撞和强烈震动，实验室用到的易燃易爆品种类繁多，气态的如氢气氧气，液态的如：二氯甲烷，丙铜、乙醚等有机溶剂，他们一般具有闪点低意着火，挥发性大，密度低、易扩散等特点，化学试剂管理即使用人员必须熟记这类试剂的性质，使用及保管知识，排除一切可能导致安全事故，或试剂变质的因素，保管好化学试剂。三是严格化学试剂领用制度，防止化学试剂外流和浪费。四是严格按照操作规程正确使用化学试剂。
2.4人员管理
验室工作人员技术能力和管理水平的高低，直接影响实验室能力水平和管理水平，根据实验室业务工作量的大小，合理配置能力与之适应的专业技术人员，是做好实验室工作的必要保证，一是要根据管理和检测工作的需要，按照以则定岗，岗责明确，相互制衡精简高效的原则，设置技术负责人，质量负责人，质量监督员，内审员设备管理人员，样品管理人员，试剂管理人员，档案管理人员，检验测试人员，并明确岗位职能，二是要加强人员培训，打造一支技术精湛的专业队伍，要根据产品标准，检测方法变更，设备更新和开拓新检验领域工作的需要，通过外派培训学习，学习新标准新的检测方法，不断提高现有检验人员的技术能力水平。三是对新进人员实行专业考核上岗制度，只有考核合格后方可上岗。
2.5环境安全管理
实验室环境条件是否满足检测工作需要，直接影响到检测工作的质量。实验室安全与否直接关系到实验室工作人员和财产的安全。因此必须按照安全第一充分利用合理分区的原则，建设和维护好实验室环境，确保实验室环境安全。一是根据检测工作的需要，设置相对独立的天平室，卫检室，化检室，高温室，样品室，试剂室和档案室。并根据每个室的特点和要求配集控温，控湿等配套设施。二是合理布置水电设施，既要保证实验工作的正常开展，符合安全规程。三配齐消防器材，对天平室，卫检室，化检室，高温室，样品室，试剂室和档案室等重要区域要有防火、防爆、防毒、防潮、防淋、防腐、防锈、防辐射等设施和工具。四是按照环境保护有关要求，做好废气、废液、废渣的处理工作。
2.6文件记录管理
文件和记录是为质量检测活动提供可靠性依据和证实性资料的重要手段。它包括质量法规和文件，实验室质量管理手册、程序文件、产品标准，检验方法标准，作业指导书各种记录等。做好文件记录管理，对于确保质量检测活动的客观性、公正性、真实性，具有十分重要的意义，文件记录管理应重点把握以下几点：一、文件记录应分级编号，统一管理，按照要求，文件记录应分为四级。质量管理手册作为实验室一级文件，程序文件为二级文件，外来文件，包括质量法规、产品标准检验方法标准，作业指导书等为三级文件，各种记录，包括质检报告，检验原始记录为四级文件。二，保证依据性文件的现行有效性，既确保实验室质量管理手册、程序文件，产品标准，检测方法标准，作业指导书等的现行有效性，特别要注意产品标准，检测方法标准的查新工作，避免执行过期和废止的旧版标准。3、记录要覆盖质量检测活动的全部要素，这些要素包括人员、仪器设备、样品、化学试剂、检测方法、质量管理活动等各个方面。记录的格式有文字图表曲线方程等。四、记录要保持应有的可追溯性。记录的信息量应该让所描述的对象和事件能够复原到之前的状态。
3.加强质量检测活动评审和检测结果监控，是确保实验室工作质量的有效途径
3.1认真做好实验室内审和管理评审
开展内审和管理评审是质检机构自身改进质量管理体系和提高检验技术能力的一项有效措施。产品检验过程而出现质量问题很正常，但其过程是否受控、问题能否及时得到解决，则是质检机构质量管理的头等大事，因此，质检机构管理者要时时关注内审工作，充分发挥类似的作用，通过对委托方合同评审，抽样，样品传递，标准方法确认设备设施，检验、数据处理、报告编制等过程的审查审核，了解，质检机构质量管理体运行的情况，并按实验室资质认定评审准则管理要求和技术要求两方面进行对照。一旦发现问题立即分析原因，评估问题的严重性，并根据不同的情况及时采取相应的纠正措施。通过内部审核自查自纠，达到质量管理体系旨意改进的目的，对内审过程中无法处理的问题，递交质检机构管理评审，由最高管理者处理解决，最高管理者必须定期对质检机构，质量管理体系运行的适宜性，充分性有效性，进行管理评审，确保质量管理体系持续改进，解决由于市场情况、政策法规，内审发现、客户要求等引起的问题，持续提高检测技术水平，改进服务质量，以保证检验工作质量，使客户满意。
3.2扎实开展实验室比对和能力验证
实验室比对是监控实验室检定、校准和检测结果的一种有效的方法。通过实验室间结果比对，可以发现实验室之间的人员、设备、设施与环境条件等技术能力方面存在的差距，以正确识别实验室技术运作过程中存在的问题。
实验室可以自身组织实验室间比对也可以参加其他实验室和有关管理部门组织的实验室间比对。
比对方案包括参加比对的实验室名称，比对用样品描述及其相关的样品处理制备方法，比对方式，比对路线的时间安排，具体的检定校准和检测方法，数据处理方法，不确定度评定方法，以及比对结果的评价方法等。
实验室间比对一般应至少选择三家以上，否则比对结果意义不大，检测实验室间的比对结果一般采用参加实验室检测结果的中位直，作为指定值已Z评比实验室检测结果是否满意。
Z=（y-中位值）/NIQR
式中：y―参加实验室对样品的测量结果；
关键词 莲子绿豆糕；单因素；正交试验；制作工艺
中图分类号 ts213.23 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）17-0284-03
绿豆又称青小豆，含丰富的营养成分，还含有很多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇等，可以增强机体免疫功能、降低胆固醇等；同时还有解毒、解暑降温的作用，故绿豆有“食中佳品，济世长谷”之称[1-2]。以绿豆为原料制作的绿豆糕是著名的京式四季糕点之一，其形状规范整齐、色泽浅黄、组织细润紧密、口味清香、绵软不粘牙等特点。它不仅是美味佳肴，而且经常食用可以降血压、清火解暑、健胃生津，具有很好的保健作用，也是大众化的街边小食[3]。
莲子又称莲实、莲米、莲肉、莲蓬子，它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中磷和钾的含量也特别丰富。磷可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢和酸碱平衡；钾对维持肌内的兴奋性、心跳规律和各种代谢有着重要作用。此外，莲子中含有丰富的磷脂、生物碱和类黄酮等营养保健成分[4-7]。莲子营养丰富，药用价值高，为药食两用品。随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，莲子作为保健食品的用量在逐年增加[8]。我国莲子资源丰富，当前人们生产莲子目的多侧重于粥类制作和制作莲子粉，而对于莲子其他方面的应用却很少，国内对于莲子产品的开发利用不高。
本试验主要以莲子粉与绿豆粉为原材料制作莲子绿豆糕，将2种优良食材结合在一起，既能起到保健作用，又是一个美味点心，在通过研究制作工艺条件对莲子绿豆糕的口感的影响得到较好的制作工艺条件。
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 试验原料。莲子（未去心）（市售）、绿豆（市售）、白砂糖（市售）、大豆油（武汉长江沙鸥植物油有限公司）。
1.1.2 主要试剂。酚酞（分析纯（ar）、国药集团化学试剂有限公司）、次甲基蓝（分析纯（ar），天津市凯通化学试剂有限公司）、氢氧化钠（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）、葡萄糖（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）、无水乙醚（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）、乙醇（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）、硫酸钾（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）、盐酸（分析纯（ar），信阳市化学试剂厂）、酚酞指示剂（天津市科密欧化学试剂有限公司）、硫酸铜（分析纯（ar），天津市东丽区天大化学试剂厂）、硼酸（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）、无水碳酸钠（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）、甲基红（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）、溴甲酚绿（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）、酒石酸钾钠（分析纯（ar），国药集团化学试剂有限公司）。
1.1.3 实验仪器与设备。电子天平（百分之一，yp2001，上海良平仪器仪表有限公司）、分析天平（万分之一，fa1004b，上海越平科学有限公司）、循环水式真空泵（shz-d（111）、巩义市予华仪器有限公司）、恒温水浴锅（hh-s2，常州迈克诺仪器有限公司）、电热恒温鼓风干燥箱（dag-9240a，上海精宏实验设备有限公司）、电磁炉（苏泊尔）、粉碎机（dfy-300，温岭市林大机械有限公司）、电子万用炉（天津市泰斯特仪器有限公司）、离心机（lc-20at，上海安亭科学仪器厂）。
1.2 试验方法
1.2.1 莲子绿豆糕工艺流程。莲子绿豆糕工艺流程见图1。
操作要点：一是焙炒。将挑选好的莲子和绿豆，把电磁炉的功率调到煎炸功能，并调到120 ℃档位，然后翻炒大约12 min，直到绿豆表皮焦黄，并且有熟绿豆香味，无绿豆生味为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使其水分均匀逐渐地蒸发，让每个豆子受热均匀，否则容易焦糊。二是去心与粉碎。把焙炒好的绿豆和莲子倒入钢碗中摊晾，等绿豆莲子全部冷却后，先人工敲碎莲子取出莲心，然后将莲子与绿豆分开放入粉碎机中，均匀粉碎。三是筛分。用不同目数的筛子将粉碎好的绿豆粉和莲子粉逐级过筛。四是称量与混匀。按照莲子粉与绿豆粉的比
例分别称取莲子粉与绿豆粉，混匀，并做好标记。五是配料与成型。将不同比例的莲子粉、绿豆粉加入适量的油与糖粉，混匀，然后用磨具成型[9-13]。
1.2.2 绿豆焙炒时间对莲子绿豆糕的影响。为了除去莲子和绿豆的水分及生腥味，在粉碎莲子、绿豆前先进行炒制。本试验选取莲子与绿豆各50 g，炒制温度为120 ℃，选取4个炒制时间（10、12、14、16 min），以炒制后的莲子、绿豆的气味和外观确定最佳炒制时间。本试验不作为单因素研究。
1.2.3 莲子绿豆糕的单因素试验。在本试验中，选取5个因素进行单因素试验，分别为莲子粉与绿豆粉比例、加油量、加糖量和莲子绿豆糕的烤制时间、烤制温度。所制得的成品进行感官评定，确定较好的单因素水平。每个水平设定3组平行，取平均值。
1.2.4 正交试验。在5个单因素试验的基础上，选取对莲子绿豆糕影响较大的4个因素，以单因素试验结果为基础每个因素选择3个水平进行4因素3水平试验，以感官得分来确定最优工艺。
1.2.5 莲子绿豆糕的感官评定。本试验要以莲子绿豆糕的感官鉴定为评分方法。评定结果分别从色泽、表现状态、适口性、香味、口味5个方面打分，这5个方面的评分权重分别为10%、15%、30%、20%、25%，莲子绿豆糕评定标准及分值见表1。
1.2.6 莲子绿豆糕营养指标测定。分别测定口感最佳的莲子绿豆糕的蛋白质、总糖和脂肪的含量。蛋白质测定方法：凯氏定氮法，根据《gb/t 5009.5-2003食品中蛋白质的测定》；总糖测定方法：斐林氏容量法，根据《gb/t 23780-2009糕点质量检验方法测定的》；脂肪测定方法：索氏提取法，根据《gb/t 5009.6食品中脂肪的测定》。
2 结果与分析
2.1 炒制时间对莲子绿豆糕风味的影响
从表2可以看出，从气味和外观上考虑，最佳的炒制时间为12 min。
2.2 莲子绿豆糕的单因素试验
2.2.1 莲子粉与绿豆粉比例对莲子绿豆糕品质的影响。莲子绿豆糕加油量为13 ml，加糖量为9 g，烤制时间为30 min和烤制温度为140 ℃。不同的莲子绿豆比例条件下制作莲子绿豆糕的感官鉴定数据见表3。从表3可以看出，莲子粉与绿豆粉比例为1∶2时感官评分较高。由于莲子的香味没有绿豆浓，莲子粉与绿豆粉比例在1∶1时香味最好，但莲子粉较多时会有小白点，影响成品的外型美观，故综合考虑选择1∶2为莲子粉与绿豆粉最佳比例。
2.2.2 加油量对莲子绿豆糕品质的影响。取莲子粉与绿豆粉的比例为1∶2，加糖量为9 g，烤制时间为30 min和烤制温度为140 ℃，在不同的加油量的情况下，莲子绿豆糕的各感官鉴定数据见表4。从表4可以看出，莲子绿豆糕加油量在12 ml时感官评分最高。当加油量小于12 ml时，糕点的口味分布不均，质地松散，黏性较差；在加油量超过12 ml后，口感明显下降，主要是因为随着油量加大油腥味加重且成型性差，综上最佳加油量为12 ml。
2.2.3 加糖量对莲子绿豆糕品质的影响。取莲子粉与绿豆粉的比例为1∶2，加油量为12 ml，烤制时间30 min和烤制温度为140 ℃，在不同的加糖量的情况下，莲子绿豆糕的感官鉴定数据见表5。从表5可以看出，加糖量对于色泽、表现状态、适合口性的影响不大，只影响莲子绿豆糕的口味，其中加糖量在7 g时口感相对较好，故选择加糖量为7 g为最佳加糖量。
2.2.4 烤制时间对莲子绿豆糕品质的影响。取莲子粉与绿豆粉的比例为1∶2，加油量为12 ml，加糖量为7 g，烤制温度为140 ℃，在不同的烤制时间的情况下，莲子绿豆糕的各感官鉴定数据见表6。从表6可以得出，烤制时间在30 min时色泽、表现状态、适合口性、香味和口味最佳。若烤制时间过短，莲子与绿豆味道的融合度较差；若烤制时间大于30 min，会使莲子绿豆糕产生焦糊味，且入口感干涩。故选择30 min为最佳烤制时间。
2.2.5 烤制温度对莲子绿豆糕品质的影响。取莲子粉与绿豆粉比例为1∶2，加油量为12 ml，加糖量为7 g，烤制时间为 30 min，在不同的烤制温度的情况下，莲子绿豆糕的感官鉴定数据见表7。从表7可以看出，烤制温度在130 ℃时色泽、表现状态、适合口性、香味、口味是最佳。当烤制温度小于 130 ℃，莲子绿豆糕稍有生味，且有油的生腥味，较影响产品的风味；当烤制温度大于130 ℃，随着温度增加，莲子绿豆糕容易烤得过于焦糊，口感上较干硬且酥松感也较差。故选择130 ℃为最佳烤制温度。
2.3 正交试验
在单因素
验的基础上，选择正交试验的因素为烤制时间、烤制温度、莲子绿豆粉比例和加油量，然后进行4因素3水平正交试验。正交试验因素水平见表8。以莲子绿豆糕的感官评分为评定方法，每组样品做3组平行。对正交试验的结果进行极差的分析，以确定较好的莲子绿豆糕的制作工艺条件。
通过正交表直观分析可以看出（表9），5号样品感观评分最高为87.8分，即最优组合为a2b2c3d1；由极差分析可知，a2b2c2d1为最佳配方，4个因素中主要的影响因素为加油量，其次为烤制温度，烤制时间和莲子绿豆比例的影响相对较小。由于直观分析和极差分析结果并不一致，应针对a2b2c3d1和a2b2c2d1 2种工艺条件做验证试验。
为验证试验结果，将组合a2b2c2d1与a2b2c3d1同时进行感官司鉴定，评定结果见表10。从表10可以看出，配方a2b2c2d1比配方a2b2c3d1的感官评分高，故最佳配方为a2b2c2d1。
2.4 莲子绿豆糕的营养指标测定
在试验过程中对莲子绿豆糕的分析方法为理化指标测定，以最佳配方制作的莲子绿豆糕为样品测定其营养指标，结果表明蛋白质含量为6.208%、总糖含量为19.9%、脂肪含量为24.7%。
3 结论与讨论
根据试验结果，加油量对莲子绿豆糕的品质影响最显著，烤制温度次之，影响最小的是莲子绿豆粉比例。莲子绿豆糕最佳制作工艺条件为：烤制温度为130 ℃、烤制时间为30 min、莲子绿豆粉比例为1∶2、加油量11 ml。
莲子绿豆糕的开发，不仅增加了绿豆糕的花色品种，赋予了绿豆糕更多的营养保健功能，而且为提高莲子及绿豆的附加值开辟了一条新途径。莲子绿豆糕适合各个不同年龄段的人群，将具有广阔的市场前景。在试验过程中也发现绿豆不仅能与莲子搭配，还能与许多食材搭配出不同口味的绿豆糕，在未来的绿豆糕家族中将有许多新的成员加入[9-15]。
4 参考文献
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关键词 化学试剂；油松；种子；呼吸速率；发芽率
中图分类号 S792.254 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）06-0155-01
近年来，北方地区乱采乱挖现象严重，生态环境逐渐遭到破坏。为了改善当地生态，植树造林是最有效的方法之一。化学浸种是近年来种子筛选的一种常用方法，对提高树木种子活力具有显著成效。本文对当地油松种子采用2种化学试剂浸泡，以探讨其对种子质量的影响。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验材料为采集发育正常、完整饱满的3年、5年和7年的当地油松种子，筛出杂质后，将种子在阴凉处通风干燥。供试药剂为赤霉素、VE溶液。
1.2 试验设计
试验在辽宁省朝阳县某林场内进行。选用赤霉素溶液和VE溶液2种化学试剂，其中赤霉素的浓度分别是50、100、200、400 mg/L，VE溶液的浓度分别是0.5、1.0、2.0、4.0 mg/L，以蒸馏水作对照（CK）。每个浓度的化学试剂浸泡100粒筛选好的油松种子，浸泡时间为48 h。每个处理3次重复。
1.3 测定项目
发芽率测定：将浸泡后的种子取出，用蒸馏水清洗干净后，在蒸馏水中浸泡24 h，再将种子均匀地铺在带有滤纸的培养皿中，在26 ℃恒温箱中进行发芽观察。计算公式如下[1-2]。
发芽率（%）=发芽种子数/下种数×100；
呼吸速率（μmol/g・s）=（M-D0）×f/W。
式中，M为测定值，D0为归零值，f为流量，W为样品重量。
1.4 数据处理
试验数据采用SPSS和Excel软件处理。
2 结果与分析
2.1 不同化学处理对油松种子呼吸速率的影响
由图1、2可知，2种化学溶液浸泡过的种子的呼吸速率都随着化学试剂浓度的升高而逐渐降低，并且都与CK差异显著（P
2.2 不同化学处理对油松种子发芽率的影响
如果种子发芽率越高，说明种子内部饱满，整齐度好，
种胚发育良好，种子生命力活力高。由图3、4可知，2种化学溶液浸泡的种子的发芽率都是保存时间短的种子好于保存时间久的种子。其中，100 mg/L赤霉素溶液浸泡的种子发芽率与CK没有明显变化；随着浓度的提升，在400 mg/L时3种保存时间的种子发芽率都达到了最高值，分别为82.4%、77.6%和72.5%。在赤霉素溶液中，种子的发芽率呈现出先升高后下降的趋势。VE溶液中的种子发芽率都高于CK，在1.0 mg/L和2.0 mg/L处理中3种保存时间种子发芽率达到最高值，分别为87.2%～88.3%，78.6%～79.3%和73.5%～74.1%，也是浸泡处理都高于对照，呈先升高后下降趋势。
3 结论与讨论
呼吸作用不仅为种子提供能量还是各种代谢的重要途径，在酶的参与下可将种子内部存活细胞组织的内部物质进行氧化分解，提供能量。种子呼吸过程和呼吸强弱，不仅使种子在外观上发生变化，还会影响种子内部结构的变化[3-4]。通常状况下，储藏的种子呼吸强度越大，种子发生劣变的几率越大，种子的活力变弱，对环境的适应力变差。本试验表明，种子的呼吸速率随浸液浓度增加而下降。保存时间短的种子的呼吸速率高于时间长的种子，可能是保存时间长的种子的老化程度较大，活力低，导致化学试剂对其影响大。
当种子停止休眠时，其体内抑制萌发的物质（如脱落酸类）的含量会逐渐降低，从而使赤霉素等促进萌发的物质含量提升[5]，提高发芽率。试验表明，赤霉素和VE都能促进种子萌发，但萌发的有效性并不随浓度增大而增加，赤霉素以400 mg/L处理最好，而VE以1.0～2.0 mg/L处理最好。
4 参考文献
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关键词 实验室 危险化学品 安全管理
中图分类号：G717 文献标识码：A
高职院校实验室是教学、实训、科研的重要基地，危险化学品是必不可少的实训教学用品，危险化学品包括强酸、强碱、易燃易爆和剧等化学试剂，具有腐蚀性强、易中毒等特点，若缺乏一定的使用安全知识操作或使用不当，易导致危险化学品事故的发生。这些特点和情况使得加强实验室危险化学品的安全使用及科学管理具有重要的意义。
1 实验室危险化学品安全管理中存在的问题
1.1 管理制度不健全
许多高职院校对于实验室，尤其是危险化学品的安全管理不够重视，制度不健全，虽然根据危险化学品的相关规定制定了相应的规章制度，但不够科学完善，制度不够细化，使得危险化学品的安全管理制度没有真正地发挥作用。
1.2 缺乏安全意识
危险化学品的种类繁多、性质差异较大，高职院校的许多学生对其不具备一定的常识，尤其是文科类生源学生，对于危险化学品的性质缺乏基础性的认识，使得其在实训过程中对于危险品的安全使用意识淡薄，而一些高职院校的教师和实验室管理人员对于各类危险化学品的认识不够全面，安全使用和储存方面存在较严重的问题，导致经常有违章操作的现象发生。
1.3 危险化学品购买、存放、使用等环节安全监管不到位
一些高职院校对于危险化学品的购买量没有明确的规定，导致没有按需购买，危险化学品存量较大或者购买前根本不清楚库存量就盲目购买。同时，危险化学品未设置专门的存放地点，没有专人负责，教师和学生随意放置和使用，未做好相应的使用记录，领用量过大，用不完的就直接摆放在实训室，未及时归还入库保存，或者不明确使用之后的废液如何处理，经常有随意将废液倒入水池的现象存在，这些都导致危险化学品对实训室及师生形成了极大的安全隐患。
1.4 安全防护措施不健全
许多高职院校的实验室缺乏相应的安全防护措施，如有毒气体使用时未配备相应的通风橱或通风系统防护设施，未使用防毒面罩等防护装备；对于强酸强碱易腐蚀危险化学药品的使用未配备相应的防护手套、口罩等个体防护装备；对于易燃、易爆危险化学品未设置专门的存放地点，或者与其他危险试剂混放，未设置专门的储存柜等。
2 实验室危险化学品安全管理对策
2.1 完善规章制度
健全的安全管理制度是做好危险化学品安全管理的根本保障。为使实验室危险化学品实现规范化、制度化和科学化管理，需要制定一系列的管理制度，包括“实验室学生守则”、“实验室管理守则”、“实验工作人员管理细则”、 “实验员管理考核办法”、“实验室化学试剂使用与管理细则”、“实验室危险化学品使用与管理”、“实验室危险化学品安全管理责任制”等相关制度，尤其是“实验室危险化学品安全管理责任制”，一定要严格贯彻执行。
每学期针对清查暴露出的危险化学试剂管理松散失序，存在着严重的安全隐患问题进行规范化、制度化管理。将实训试剂全部统计、归类，建立独立封闭的试剂室，实行专人管理制度和试剂进出库等级制度，确保危险化学药品的使用安全，防止意外的发生。
2.2 加强安全教育，提高安全意识和业务水平
为提高实验室管理人员的业务水平和师生使用危险化学品的安全意识，实验室应经常开展关于危险化学品安全管理的教育培训或讲座。同时，学校应对大一新生开展实训室安全知识相关教育。在学生上第一节实训课时，教师与实训室负责人应对学生进行严格要求，明确危险化学品使用管理规范，对于以后的实训课程，在每次授课前均应对所涉及的化学试剂给予相应的说明②，尤其对于危险性化学试剂，应重点强调并多次提醒，增强学生使用危险化学试剂的安全意识，避免危险化学品事故的发生。
2.3 加强危险化学品的日常管理
实验室危险化学品应按需购买，适量贮存。对于实训室危险化学品的购买要制定相应的审批程序，由指导老师根据实验教学的需用量向实验室管理负责人申报，再由院（系）负责人审批，对于需经公安局审批并备案的危险化学品应及时申请批准、备案，严格按程序执行。
危险化学品购回后，应交库房储存，统一管理。按管理类别和化学性质分类设库，专人管理，严格执行相应的规章制度和严格领用的库房管理程序。领用危险化学品，应注意做好信息记录，包括领用数量、日期、领用人、用途、用量、归还时间等信息。危险化学品的库存品种、数量、地点以及库管人员的情况应报当地公安部门备案。
实验中产生的废弃物应做相应的处理，严格控制废液直接倒入水池，在实训室配备相应试剂废弃物回收瓶，根据危险化学品试剂的性质分类存放，并定期回收至相应的机构进行化学品废弃物的处理，尽力避免实训室环境的污染及危险事故的发生。
2.4 加强安全防护，配备安全防护设施
【关键词】 白术内酯Ⅰ；，，白术内酯Ⅲ；，，脾虚；，，唾液淀粉酶活性
摘要：目的通过研究白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ对唾液淀粉酶活性的影响来探讨白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ是否是白术健脾的有效成分。方法采用红色染色淀粉法测定白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ对酶活性的影响。结果白术内酯Ⅰ具有增强淀粉酶活性的作用。结论 白术内酯Ⅰ可以作为白术健脾运脾的有效成分之一。
关键词：白术内酯Ⅰ； 白术内酯Ⅲ； 脾虚； 唾液淀粉酶活性
Effect of AtractylodeⅠ，Ⅲ on Saliva Amylase Activity in Rats of Diarrhea and Spleen Deficiency
Abstract：ObjectiveTo observe the effect of atractylodeⅠ，Ⅲ on saliva amylase activity and study the active components of reinforcing the spleen in Atractylodes macrocephala Koidz.MethodsRed dyed amylopectin method. ResultsAtractylodeⅠ increased the activity of saliva amylae. ConclusionAtractylenolideⅠmay be one of the active components to improve spleen.
Key words:AtractylodeⅠ; AtractylodeⅢ; Spleen deficiency; Saliva amylase activity
白术为菊科苍术属Atractylodes macrocephala Koidz.多年生草本植物白术的根茎。为常用中药。具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎的功效。临床多用于脾虚证，生用或炮制应用。传统的中医理论认为：白术生用燥湿健脾，偏于燥湿作用。麸炒后健脾燥湿，偏于健脾。但目前白术中哪些化学成分是燥性成分和哪些是健脾成分至今不清楚。现代研究已经证实白术麸炒后苍术酮的含量降低而白术内酯Ⅰ和白术内酯Ⅲ增加。由此我们提出假说：白术内酯Ⅰ和白术内酯Ⅲ是白术的健脾成分。本实验研究了白术内酯Ⅰ、Ⅲ对唾液淀粉酶活性的影响，从而验证此假说。
1 器材
1.1 仪器7230G型分光光度计（上海分析仪器总厂）；恒温水浴锅（余姚金电仪表有限公司）。
1.2 主要药品和试剂（磷酸二氢钠（汕头市化学试剂厂批号980603），磷酸氢二钠（汕头市化学试剂厂批号980613），磷酸二氢钾（汕头市化学试剂厂批号971112），二甲基亚砜 （国药集团化学试剂有限公司批号T20041102），可溶性淀粉（国药集团化学试剂有限公司批号T20031205）。白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ（实验室自制，纯度＞98%）。1/15 mol/LPBS缓冲液（pH=8.0），0.1mol/L碘储备液，2％二甲基亚砜的PBS缓冲液。基质缓冲液：称取氯化钠4.5g、Na2HPO4・12H2O 28.47 g和K2H2PO4 6.25 g，溶于250 ml蒸馏水中，加热至沸。白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ溶液：精密称取白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ，加1％二甲基亚砜的PBS缓冲液于容量瓶中，制成所需浓度的溶液。唾液淀粉酶溶液：取清晨唾液，离心，吸取上清液1 ml，加蒸馏水稀释至所需倍数［1］。
2 方法
2.1 实验组正常对照组为未加白术内酯的唾液组，实验组分别为加入了低、高浓度白术内酯Ⅰ和低高浓度白术内酯Ⅱ的唾液，每组5份样品。
2.2 操作方法取配好的基质0.5 ml，加入唾液1 ml，再加入配好的不同浓度的白术内酯溶液0.5 ml，最后再加入0.1 mol/L碘储备液1 ml，如表1所示。
表1 测定过程中加入物用量（略）
加入物用量见表1。混匀，37℃水浴水解7.5 min后，加水定容至10 ml，660 nm下测定A值，根据u=AB-Au/AB ×0.4×15/7.5×6 250公式，求u值，进行比较。
3 结果
见表2。
表2 白术内酯对唾液淀粉酶活性的影响（略）
与正常对照组比较， P＜0.05
4 讨论
传统的中医理论认为：白术生用燥湿健脾，偏于燥湿作用。麸炒后健脾燥湿，偏于健脾。现在研究表明，白术麸炒后白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ的含量增加［2，3］。中医有“脾主涎”“涎为脾液”的论述，本文采用酶学方法，测定了白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ对唾液淀粉酶活性的影响，实验表明，与正常组比较白术内酯Ⅰ对唾液淀粉酶活性有增强作用（P＜0.05）。而白术内酯Ⅲ与正常组无明显差别。结果提示，白术内酯Ⅰ可以作为白术健脾运脾的效应成分之一，为研究白术的健脾活性部位和活性成分提供了药理学的验证，同时为阐明白术的炮制原理提供理论依据。
参考文献
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[关键词]化学分析检验 可靠性 质量控制 管理
中图分类号：R44.1 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2014）01-0066-01
一、前言
化学分析检验的结果对材料的应用及研究有着极为重要的意义，在将化学分析检验的实际结论与结果作为判断依据的时候，应当充分的了解分析检验结果的内在质量，也就是说，必须保证化学分析检验结果的可靠性。在对样品进行分析检验的过程当中，应当详细的分析检验环境、试剂的质量、操作人员的技术、分析检验的方法以及实验仪器的性能等各个方面，只要其中的任何一个步骤存在问题，都很可能会对分析检验的结果产生一定的影响，从而导致分析误差的产生。为了尽量的减小分析误差，需要采取一些行之有效的措施，对分析检验的整个过程进行严格的质量控制与管理，从而使化学分析检验的所有环节都可以得到科学、有效的控制，最终保证分析检验结果的可靠与准确。
二、化学试剂材料的质量控制与管理
1.标准物质的管理和使用
化学分析检验工作质量控制的重要内容之一就是对标准物质进行科学合理的控制与管理。标准物质是多种或者一种经过严格的稳定度测定、计量测定以及化学测定，并且经过有关部门正式批准能够当作标准物质使用的物质，以便于给材料赋值、评定分析方法以及校准测量仪器。标准物质是量值传递的重要物质，标准物质的目的是确保测量结果和测量过程的正确性。此外，标准物质间接或者直接的决定了被测样品的测量值，与此同时也确定了被测样品分析检验结果的准确性。在对标准物质进行存储时，必须对标准物质的使用期限与存储环境引起高度的重视。
2.化学试剂的质量控制与管理
化学分析检验的质量控制工作中，对化学试剂进行质量的控制和管理也是极为重要的，化学试剂的质量对化学分析检验结果的正确性有着直接的影响。所以，应当根据具体的规定和要求来对化学试剂进行管理，还应当构建化学试剂数据库，对化学实际的购置、使用、储存与回收进行全方位的管理和控制。除此之外，应当注意的是，并非选择等级越高的化学试剂越好，应该坚持适用的原则。
三、化学分析仪器的质量控制与管理
1.化学分析仪器的日常管理
采购人员必须在质量有保证的供应商中来采购相应的分析仪器，采购的分析仪器必须统一的进行编号，还应当对化学分析检验仪器进行全方位的管理，也就是将分析仪器的安装、使用、改造、维修以及报废的整个过程作为仪器管理的对象，最大限度的避免分析仪器故障的产生。
2.化学分析仪器的日常维护
对分析仪器进行日常的维护能够有效的延长分析仪器的使用寿命，有效的保持分析仪器的准确度，确保分析结果的合理与正确。定期的维修分析仪器能够及时的找出仪器中可能存在的故障，做到防患于未然。对于分析仪器设备的定期检修与日常维护应当制定出具体的检修计划以及维护规范。分析仪器的日常维护一般指的是对分析仪器进行定期的检查、清洗，并且定期的调整分析仪器的使用状态。
3.化学分析仪器的检定和校验
应当充分的保证分析仪器与周期检定的各项要求相符合，充分的满足分析检验的各项要求，同时还要取得我国相关质检部门的检定合格证和校验合格证，取得这些证书之后才可以使用这些分析仪器。其它的一些计量类的分析仪器应当在使用一定的时间之后，再对其进行定期的检定与周期性的校验。
四、化学分析检验工作前后的质量控制与管理
1.化学分析检验前的质量控制
该充分的明确化学分析人员的各项职责，制定条理分明的分析检验计划，确保各项实验条件的充足；认真的对检测指标和检测目标进行核对，并大量的查阅分析检验的资料和方法；对于那些没有国家具体标准方法的化学分析检验而应用其它分析检验方法来进行检测的，应当清楚此种方法是否已经经过国家相关部门的审批、验证以及鉴定，并且严格的对此种方法所存在的误差进行控制及预防，以确保分析检验结果的正确性。
2.化学分析检验中的质量控制
保证被测样品具有公正性与代表性，保证采集样品的质量和数量符合分析检验的要求，以便于出现问题时能够对化学分析检验的结果进行及时的复查。对于那些送检的样品，应当做好登记与接收的工作，被测样品应当由专门的人员登记与接收，再由样品的接样人员将编制好的样品移交给检测人员进行检测，对于不符合规格的样品应当拒绝接收，同时向送检人员明确拒绝接收的具体原因，并告知送检人员所需样品的各项要求和规格，以便于重新采样和送检。
在化学分析检验当中，必须严格的遵循实验的操作规范，按照操作程序谨慎的操作，严禁随意的更改操作程序。此外，还应当做好以下几方面的工作：（1）做好回收样品和加标样品的试验，样品的浓度误差要求不同时，应该根据具体的浓度要求来操作；（2）标准溶液应当取接近方法，来对样品的上限浓度以及下限浓度进行检测，采用容量法与重量法所选择的浓度应该保持在滴定管和分析天平最小误差的范围之内；（3）调配标准试剂以及空白溶液所需的纯水应该和稀释或者溶解试样所用的纯水保持一致。
化学分析检验的过程当中必须做好各项原始记录，如果存在原始记录不完整或者出现错误等情况，必须及时的进行纠正，并发出准确、可信的检测报告。此外，检测报告中应当有签发人员、审核人员、编制人员的签名，还要填制检测报告的发出日期。
3.化学分析检验工作后的质量控制
在将化学分析检验的各项工作都做完之后，应当综合性的对检验结果进行核对和检查，及时的发出核对正确的检测报告，在没有出具正式的检测报告之前不可以将检验结果擅自外传。
应当不断的提升化学分析检测人员的专业技术水平和能力，对化学分析检验体系的质量控制进行综合性的评价，同时作出正确的书面性总结。当发现或者找出检测问题时，化学分析检测人员应当努力的想办法去解决问题，并且不断的改进与调整化学分析检验的技术水平。对化学分析检验过程中所用到的各项实验仪器设备，应当标明使用湿度、温度、日期、气压、样品的编号、样品的项目、关机时间、启用时间、累计时间、使用人员姓名、实验仪器性能等等。
在现实工作过程当中，化学分析检验工作时常会受到各种各样因素的干扰以及影响，对于分析检验当中所产生的各类事故，工作人员应当及时的采取合理有效的应急措施，避免事态的恶化，与此同时还应当及时的向上级管理人员进行汇报。对于发生的重大事故，应当直接向技术负责人员报告。化学分析检验科室的主管人员必须在重大事故发生的三天之内，写出事故发生的前因后果。化学分析检验科室的主管人员应当写出相应的事故处理意见以及改进措施，质量保证人员应当及时的组织工作人员对事故进行分析和调查，以便于确定事故的性质以及事故发生的原因。在事故发生的十天之内，应当写出事故处理意见，并报告上级技术负责人来对事故处理意见进行批准与执行。有关事故处理的所有资料全部移交给质量管理部门，质量管理部门对处理资料进行存档备案。
五、结束语
在对化学分析检验工作进行质量控制时，会产生许多影响分析结果可靠性以及准确性的因素。对于化学分析检验结果的质量，应当从样品的采集到样品的数据处理的整个过程进行严格的质量控制。化学分析检验的主要目的就是充分的确保化学分析检验工作具备合适的分析方法、合适的仪器设备、合适的人力资源、合格的化学试剂、科学的采样方法、良好的实验环境、严格的审核程序以及精确的数据记录。
参考文献
