时间：2022-05-19 09:16:36
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇烹饪自我总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
【关键词】案例教学；烹饪营养卫生；应用；体会
在中职学校从事专业课特别是专业理论课教学，不仅要做的传统教师的“传道、授业、解惑 ”，更应注重激发学生的学习兴趣，至少让学生喜欢你上的课！然后才有可能做到培养学生的创新思维和实践能力，最终实现培养适应市场和企业需求的技能型人才的目的。《烹饪营养卫生》作为烹饪专业的重要理论课程之一，属于知识面广、应用性强、密切联系生活实践的综合性学科。要求学生不仅仅掌握烹饪营养卫生理论知识，更要求培养学生灵活运用相关知识解决实际生活问题的能力。我从事本学科教学多年实践，不断摸索实践案例教学法的应用，深受学生的喜爱，教学效果成效显著。
一、关于“案例教学法”理论及优势分析
案例教学法最早于1870年在美国用于法律、医学界教学领域，用来教授业务实践中的重要思想、技能及内在原理。案例教学法可简单地界定为一种运用案例进行教学的方法，在教学过程中，要求根据教学大纲规定的教学目的要求，以案例为切入点，以书面形式展现出的案例作为被剖析的对象，在教师的指导下，教师和学生要共同参与案例的分析、讨论、评价、寻找对策等工作。
案例教学的目的是在学生掌握了基本知识的基础上，通过独立思考和集体协作，进一步提高其识别、分析、解决问题的能力。在教学任务上，要求学生通过对案例的研究获得经验，以发展自己的创造才能，并在学习期间参与社会生活。
案例教学法被很多成功老师所采用，现在成为非常流行的一种教学方法，和其他教学方法相比，它表现出较多的显而易见优势。
1.问题入手，注重交流，有利于激发兴趣
案例教学通过把一些真实案例中的典型的问题展现在学生面前，要求他们设身处地去做出反应，学生在分析案例的同时，一方面开阔了理论视野，增长案例分析的技巧；另一方面在探索思考理论如何运用于实际，从而及时而有效地促进了理论向实践的转化，实现理论与实践的结合。比如在“烹饪原料的储存保鲜”内容教学中，老师首先讲述一个古代人智慧创举保鲜的故事，激发学生的求知欲望，探索分析烹饪原料保鲜的原理，然后让学生小结除了冰箱冷藏和冷冻保鲜外，你家常用或是看过的食品保鲜方法，并且作为一个课后作业，每人要求在家完成一项食品储存保鲜的任务。良好教学效果可以证明“案例教学”对于职业教育可以说是一种“量身定做”的一种教学方法。
2.形式丰富，过程情境化，有益于深化理论
案例教学法是以“行为导向教学”重要方法之一。在教学中强调教学的过程的社会情境化，学生真正被摆到“学习主体”的位置上，他们不会被要求强记内容，但必须开动脑筋，快乐思考，如此学生分析问题、解决问题的能力必然有所提高。
案例教学法在具体实施中，可以有多种形式。既可以进行典型示范引导，又可以进行逼真模拟训练；既可以进行个人练习，又可以开展小组讨论。教师可根据不同的教学内容创设问题情境，鼓励学生自由探索、大胆质疑，及时提出自己的看法和见解，即使不是那么完整全面，甚至有些别出心裁，教师也应该及时予以回复和肯定。
二、为什么要在《烹饪营养卫生》学科采用案例教学法教学法
从事专业课教学近九年，刚刚接触《烹饪营养卫生》，也曾为上好这本专业理论课犯愁，该课程教材的特点是理论性较强，知识面广，内容虽贴近生活、通俗易懂但由于图片少、学生普遍缺乏生活实践阅历和经验，按部就班讲课，规规矩矩做课后问答题练习对学生来说味同嚼蜡，效果可想而知。所以甚至上完一年的课后，有些学生连一些最基本的常识也没弄懂。比如有不少学生连脂类和蛋白质的功能都分不清。难道老师的上课方法有问题？答案是显然的！我们老师照本宣讲“纸上谈兵”的方法早就过时了，教学中理论和实际生活脱节太多、太大了！同时也在呼唤另一种新的教学法，它应该既能踏踏实实地完成理论知识教学、使学生能够掌握一个完整的知识体系，又能激发学生学习兴趣、培养学生综合实践能力。经过一段时间的实践和探索，觉得在《烹饪营养卫生》教学方法应尽可能运用生活案例，通过生动的案例教学法进行教学，一般每一节课有专门的案例，案例中包含了新课中的相关内容。先讲述一些社会生活中出现的案例，然后提出问题，再引入话题，导出新课的概念，在最后留给学生的作业往往也是解决实际问题。学生对新知识的学习兴趣高、不容易忘记，上课气氛也比较生动，不失为一种可行的教学方法。当然也成为我不懈探索应用的重要的教学方法。
三、《烹饪营养卫生》教学中案例教学法应用模式
没有案例，案例教学法无从谈起，当然案例教学法也没有固定的模式，但概括起来主要包括三个过程：撰写或收集教学案例、组织案例讨论和评价与总结。
1.撰写或收集教学案例
教师要根据教学进度和教学要求撰写案例，撰写案例应注意如下几点：第一，案例必须从实际中来，真实、生动。如果是教师自己编写的，也必须符合客观实际。第二，案例必须典型而贴近生活，同时案例也能反映对象的特点。第三，案例必须有针对性。就是针对教材内容，最好编写能引起学生的兴趣、投其学生爱好的案例。笔者特别认为准备好的教学案例特别重要，如果学生对你准备的案例很感兴趣，那就事半功倍！
记得上到“畜肉原料的营养品质鉴定”这一章节时，一上课，我就讲述自己在生活当中到市场买肉的一段糗事――被奸商“呼悠”后将母猪肉当成野猪肉买回家，炖煮时骚臭味弥漫整栋楼层的经历，然后从这个案例着手导出本课内容，从多个角度分析传授畜肉的营养品质鉴定的方法，我发现这节课学生听得特别津津有味，课中同学们也踊跃发言，各自讲述生活中碰到的问题，课后我布置学生抽空到农贸市场亲自观察，最好是真实采购一次、储存一次畜肉，下节课则可以与同学们分享经验或是教训。
2.组织案例讨论
讨论旨在分析问题，提出解决问题的途径和措施。对于同一个案例，有人只能找到浅层的信息，有人则能得出透彻的结论，分析案例的关键是学生和教师共同努力。为此，教师要做好启发引导工作，努力创造良好的自由讨论的气氛和环境，把握和指导好案例讨论，让学生成为案例讨论的主角。让学生综合运用所学的知识积极地独立思考，大胆地交流研究。
例如学习水产品类原料营养卫生时，我组织学生讨论“北京出现了凉拌淡水螺肉导致寄生虫病的案例，分析说明淡水螺类原料将一票否决，坚决取缔呢？”学生在教师的引导下，从淡水螺的种类选择，烹调方法选择，消费者的食品营养与卫生素质提升、从业厨师的道德及技术培训及政府有关部门监管等等方面展开热烈讨论，全面、正确地把握该案例应该给我们带来的启示，并且更深刻学习掌握“淡水螺类”烹饪营养卫生。
3.评价与总结
讨论结束后，教师应及时给予总结，做出恰如其分的评价，重申案例分析讨论中所运用的理论知识、讨论难点、重点、需要深入思考之处，并指出本次讨论的不足与成功所在。
我也曾经做过这样的尝试，在一节课案例分析完成之后让学生代表自己上讲台进行评价和总结，每名学生只有短短的3～5分钟的时间，但表现自我的机会难得，虽说有时学生讲效果并不是不理想，但我总是给予支持和鼓励，甚至课前我都会给下次课的将要安排上台的学生“开小灶”，教授他们几招，让他们体会成功的自信和乐趣，当学生一旦喜欢上案例教学，就会发现原料枯燥的文字理论充满智慧和乐趣，更好地配合教师的案例教学效果不言而喻！
四、《烹饪营养卫生》教学中案例教学法运用应注意的问题
“没有最好，只有更好”这句话用在教学法的选择与运用上也是非常到位的。教学方法和手段要根据各方面的实际情况统一考虑。万能的教学方法是没有的，只依赖于一种教学方法无疑是有缺陷的。现提出《烹饪营养卫生》教学中案例教学法运用应注意的问题供大家共同探讨：
1.案例教学的采用，对教师自身素质提出了更高要求
采用案例教学法可调动教师教学改革的积极性，更好地发挥教师在教学中的主导作用，从而使教学活动始终处于活跃进取的状态，不断提高教学质量和教学水平。可是，在案例教学中如果过于重视学生的独立思考就难以充分发挥教师的主导作用，另外，以学生的探讨获取知识可能费时过多，若无一定水平和经验，囫囵吞枣式的去指导，会出现上课时“学生呱呱叫，老师团团转”过程很热闹，而下课后学生却“不知所云，摸头不知脑”的奇怪现象，因而采用案例教学法对教师的知识结构、教学能力、工作态度及教学责任心的要求很高。案例教学的采用要具体课程具体分析，不能生搬硬套，弄巧成拙。
2.案例教学要根据学生情况循序渐进
案例教学法对学生素质的要求相对较高。正是由于担心学生素质差可能导致教学中师生无法配合而使得不少教师不愿采用案例教学。这种情况在职业学校的老师普遍有这样的担心。要解决这一问题，首先要注重教学中的循序渐进，即在教学初期根据教学内容适当地和学生一起分析案例，并通过培养“教师助手”（即烹饪营养卫生和生活经验较丰富的学生），进一步培养他们带领小组合作学习如何分析问题，经过反复训练，学生的能力就会逐步提高。
3.应遵循启发引导的原则
案例教学法，不是老师在上课的时候中间穿插几个例子那么简单，一定要让学生提出自己的见解，这才是最重要的。教师应牢记自己的主要责任在于启发、引导学生去独立思考。学生见解不一时，引导学生展开辩论，切忌教师处处包办代替。
常言道“教学有法，教无定法”，案例教学法只是现代教学方法中的一种，要优化课堂教学，并不是简单地以一种教法替代另一种教法，而应是多种教法的综合运用，每个教师都应根据教学目标、教学内容和学生情况的不同恰当选择和创造性的运用教学方法，只有这样才能真正提高课堂教学效果，提高教学质量。笔者的教学事实也说明，在《烹饪营养卫生》课程中推广案例教学法是行之有效的，并具有持久的生命力。
参考文献：
[1]孙一慰.烹饪原料知识[J].高等教育出版社，2002
[2]任淑华.高职营养学专业课程设置与教学原则研究[J].辽宁师范大学学报（社会科学版），2010，33（4）：57-61
培训工作在具体执行过程中一定还会遇到各种困难，还需要我们的不断总结和及时调整。在具体工作流程上还需要进一步理顺，在培训管理制度上还需要多方面补充。还要进一步加强培训资料的收集和培训器材的配置，加强相关教职人员的专业素质培训。下面给大家分享关于培训工作的总结，方便大家学习。
培训工作的总结13月30日，我有幸参加了为期三天的“市直事业单位新招聘工作人员岗前培训班”。在这三天的时光里，我理解了“以人为本、执政为民”的思想教育，了解了绍兴基本状况及发展规划，学习了政务礼仪、语言表达、公文写作等方面的知识，明确了机关工作的基本要求和特点、程序、方法，初步掌握了从事本职工作所必需的基本知识和技能，还去余姚黄湖监狱进行警示教育，增强了为民服务的使命感、忠诚感和职责感。
在这紧张、充实的培训中，不但学到了知识，提高了认识，更得到了很多启发：
第一，政治鉴别力是前提。透过对这一课程的学习，我明确了今后工作的方向，坚定了理想信念，进一步增强了全心全意为人民服务的宗旨意识。
第二，沟通协调潜力是基础。事业单位的工作承上启下，千头万绪，需要各部门以及部门内部的相互支持、配合和协作，这就使得沟通协调潜力显得尤为重要。
第三，公文写作潜力是保障。公文写作潜力是机关事业单位的看家本领，是事业单位人员素质的综合反映，既是对机关人员的基本要求，也是其务必具备的基本技能。
第四，应对突发事件的潜力是关键。随着社会转型，体制转轨，社会矛盾凸显，各种突发事件频发，这使得处理突发事件的潜力是机关人员务必具备的潜力。
第五，心理调适潜力是必要补充。作为一名事业单位人员，不仅仅要用心构建和谐社会，还要能够承受工作压力，持续身心愉悦和谐，这就要求机关人员要具备良好的心理素质。
我要以这次培训为起点，在以后的工作中养成良好的工作、学习和生活习惯，构成正确的人生态度，发挥应有的作用。有人说“爱一行干一行”，也有人说“干一行爱一行”，既然我们选取了这个工作岗位，那么就要在工作岗位上踏实地工作。我将不断更新知识结构、努力勤奋工作、用心开拓创新、注重培养创新潜力，以一种崭新的姿态投入工作中，不辜负领导的关心、不辜负组织的教育和培养，为_完美的明天做出自我应有的贡献。
培训工作的总结2经过20_年的学习，对我既有观念上的洗礼，也有理论上的提高;既有知识上的积淀，也有教学技艺的增长，这是收获丰厚的一段时间，也是促进我教学上不断成长的一段时间。
通过学习和反思，我认识到未来教育需要科研型的教师，而不再是“教书匠”。教师要想从“教书匠”转为科研型教师，首先要树立终身学习的观念，给自己不断充电，消除职业倦怠。由于我们从事的教育事业，面对的是一群对知识充满渴求的孩子，将他们教育好是我们的责任和义务。大家都知道要想给学生一碗水你必须有一桶水。其次要明确自己今后所要研究追求的目标：在整理中思考——日常渗透的自觉研究;在案例中反思——基于教学事例的进行思索;在行动中研究——探索问题解决的方案。最后在实际教学过程中进行实施：
(1)加强教育理论学习多积累为今后的课题研究准备好科学依据;
(2)把每一节课或平时的教学所思所得及时记录，进行积累为今后的科研准备实践材料; (3)找准自己教科研的切入点，注重科研的针对性、实效性。同时教师要成为研究者，还要不断地学习，不断地总结，不断地反思，及时将自己的经验写成论文。既不能脱离教学实际又要为解决教学中的问题而进行的研究，即不是在课本上进行的研究而是在教学活动中的探究。
总之，这次培训是一次对教师专业成长极有意义的培训，带给我最深的体会就是教学不仅是一门复杂的学问，同时又是一门高超的艺术，需要我们不断去研究，不断地去反思，不断地去提高。惟其如此，我们才会在教师专业化成长的道路上走得更快，走得更好! 这只是一个手段，一个开端。对于培训给我的清泉，我要让它细水长流。这次培训给我补了元气、添了灵气、去了娇气，焕发出无限生机。一年打的学习，思考背后，我感到更多的是责任，是压力，真正感到教育是充满智慧的事业，深刻意识到自己所肩负的责任。今后我会学以致用，结合我校的实际情况，让培训的硕果在教育事业发展中大放光彩!
培训工作的总结3三天外训是体能和意志的考验，更是对团队协作精神的磨练，两天内训，各位领导语重心长、娓娓道来，让我对人生、职场有了一个全新的认识。短短的五天虽然结束了，但是它带给我的的全新的感悟和认识将伴随我的一生，助我成长。
第一天，在去庐山的漫漫长途路上，教练和我们做了一个妙趣横生的记名字的小游戏，不仅活跃了气氛，更在瞬间拉近了彼此还很陌生的我们的距离。一个多小时后，我们来到云雾缭绕、恍如仙境般的庐山脚下。均分成两组后，穿上白、黄两色的培训服，怀着激动热切期盼的心情我们出发了，跨过吊桥，沿着上山的石阶，我们穿梭于茂林修竹之间，感受着大自然的鬼斧神工，但不知不觉间，疲劳已爬上双腿，还好目的地也到了。在一快平整的开阔地上，大家跟教练一起做了几个简单轻松的小游戏，现在当我回忆起“绝队”在那天下午的失利时，我就不会认为那些游戏只是为了活跃气氛，这些游戏旨在对我们产生这样一种影响：团队协作、决策、统筹规划能力。可惜当时的我却没这份觉悟，只能做着事后诸葛亮式的慨叹。世事不也是如此吗，停下来多想一下，以后的路也许就更明朗一些。
在下午的“拯救人类”分组对抗中，我队由于提早拆除炸弹而率先出发，而这一优势却没有为我们赢得先机，反而让我们放松警惕，导致了失利。刚开始时，一切都还顺风顺水，但第四关挖藏在竹林中的线索却难倒了我们。我对此负有不可推卸的责任，因为在对抗开始时，我被大家寄予厚望，担负起了识别所藏物品方向、位置的重任，我也信心满满，准备大干一场，结果却量错了步子，一步错，步步错，就败在我这没有精确估算的一步上，我的内心自责不已。但当我看到失利后大家依然笑着为尖刀队鼓掌，没有抱怨，虽然没有明说，但我能感觉到大家原谅我了，而我则告诫自己要更加努力，才能对得起大家对我的宽容和信任。
而晚上扶着盲人队友穿越重重障碍更加深了我对信任的理解，信任是一个互动和相互作用的过程，是对相互付出的认可。因为当明眼人细致舒适的帮助盲人克服障碍时，盲人的主动配合会让这个过程更容易。而当不信任蔓延时，作为荣损一体的两个人不仅每前进一步都很艰难，甚至会同时受伤。结束后，教练为我们每个人做了一碗温馨可口的心灵鸡汤，明天的训练我更是信心满满。
第二天，挑战魔王的活动开始了，当我拿到写着要背诵的小纸条时，不禁心中窃喜：太简单了。但是挑战开始后，每个人都轮番上阵五六次却没有一个人通过，尤其是当自我感觉良好时，却只得到一句无情的“滚回去”，一颗滚烫的心也慢慢变冷，就不在去尝试。但当教练这个大魔王归位时，他以傲慢、怒吼、嘲笑、推搡来激发我们每个人内心深处的自信、自尊、高傲，让我们以声嘶力竭的呐喊战胜魔王，结果我们还战胜自己心中的魔王，也找到了真正的自己。
此时，虽然大家的声音嘶哑了，内心的呼喊却更加洪亮了。在高空断桥项目中，我以为自己恐高，我以为自己跨不过断桥，我以为自己我法立在两个断桥边缘，但这一切都是我的“偏见”，因为没有一丝犹豫和迟疑，我顺利通过。看来在想法上，我还依然没有打败魔王。从实践到想法的改变就如同人生，它是一个过程，需要我不断的去实践、去领悟，才有可能彻底的打败某一个魔王，然后继续去迎接下一个魔王的挑战。
后三天是有关人生和职业生涯的规划，无论是讲师的专业系统的讲解和引导还是公司请来的老前辈才铁军的人生感言都很精彩。讲师专业系统的讲解不仅让我对职业生涯的规划有一个清晰的认识，更教给了我实际操作的方法。职业生涯的规划不仅是理论，更是实践，因为只有实践，职业生涯规划才有意义。
而才铁军老前辈那听起来平淡无奇，没有什么大道理的亲身体验却处处散发着耀眼的光芒，尤其是当你结合自己的人生体验慢慢品味的时候，更是感到历久弥香。人生是一个过程，单单是经历它还不行，在其中，要不停的思考。每一个成功人士的背后有着不为人知的辛酸，在这辛酸中掺杂着努力、机遇和无数失败者的泪水。在我们每一个人追求成功、追求卓越的过程中，我们要经历漫长的蛰伏期，在这期间，我们既要能吃苦，更要能吃亏。这样我们才能像蚕一样结出厚重的丝来保护自己，充实自己，为下一阶段的蜕变做准备。而不停的思索就是这样一种催化剂，最终使其破茧成蝶，实现华丽的登场。
写完这些，当我再度回首时，怀着一颗感恩的心，感谢在这期间帮助我成长的每一个人，包括我自己，我更要感谢中铁电气局集团东南分公司给我加入她并成为她的一分子的机会，感谢我能和她共同分享这一美妙的过程，谢谢您。
培训工作的总结4在领导的正确带领下，在县科技兴县领导小组办公室的协调安排下，积极开展“职业技能培训和非学历教育活动，充分发挥职业高中职业技能特色教育发展对我县人民就业的引导和支持作用。回顾20_年培训工作，福海县职业高中持之以恒贯彻落实建设职业技术性学校、为社会培养实用型人才的精神，牢固树立“职业技能培训是学校的长效投入与收入，是发展的最大后劲，是教职工的最大福利”，为福海县区域经济建设发展作出了积极贡献。一年来，做了以下培训工作总结：
一、培训工作情况
本年度共举行中式烹饪、电焊、水产养殖、旅游景点讲解员、餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员、汽车驾驶、汽车修理、计算机操作员、畜牧兽医、维修电工、西式糕点制作工、农机修理、摩托车维修、服装裁剪缝纫、手工艺品制作、工艺美术、免烧陶艺、手工编织、手工钩织、创业培训、公共区域保洁员等共31个工种及单项技能，培训班次达80余次，培训人数达3800余人次，培训课程主要集中为以下几类：
1、职业技能类：中式烹饪、电焊、水产养殖客房服务员、前厅服务员、汽车驾驶、汽车修理、计算机操作员、手工艺品制作、工艺美术等。
2、重点培训专业：中式烹饪、电焊工、旅游管理、计算机操作等。
3、单项技能培训家庭餐、抓饭制作、大盘菜制作、服装裁剪、服装缝纫等。
二、培训工作分析
(一)取得的'成绩：
1、20_年度的培训工作与以往年度相比，从培训项目数、举办培训课程次数、接受训练的人次等方面，取得了一定的增长。
2、建立制度性培训体系。
以往，职业技能培训工作缺乏系统性制度，培训管理幅度和力度很弱，培训资金无保证，受训学员培训意识差，培训工作开展十分困难。今年我校投入大量资金和精力，在总结了以往培训经验的基础上，优化培训管理流程，完善教育培训制度。重点加强了培训需求分析和培训项目审批流程，在多次征求县教育局、县劳动人事局、县农业局、县扶贫办、县民宗委等部门意见后，全面提升我校培训工作的制度化管理。
3、继20_年新疆维吾尔自治区劳动与保障厅在我校建立阿勒泰第七职业技能鉴定所之后，建立和完善了培训教育的质量保证和效果评价体系，积极承担和组织受训人员的职业资格鉴定，为学员持证上岗提供凭证。
4、不断改进培训方式，积极探索新的培训模式。
5、取得的实效。
(1)在我校培训的学员，绝大部分都能在推荐单位就业，大多数农牧民及城镇下岗人员对工资水平还比较满意。
(2)通过专业培训很多学员达到职业技能水平，使学员的就业能力明显增强，大多数农牧民获得了稳定的就业岗位。
(3)通过今年社会培训的实施，做到早计划、早落实、为明年的社会培训打下好基础，发挥了良好的示范带动作用。
(二)存在的问题和不足
1、培训工作考核少，造成培训“参加与不参加一个样，学好学孬一个样”的消极局面，导致培训工作的被动。
2、培训形式缺乏创新。
只是一味的采用“上面讲、下面听”的形式，呆板、枯燥，提不起学员的兴趣，导致学员注意力不集中，影响了培训效果。
3、原则性不强。
不能严格执行培训纪律和有关规定，对违反者睁一只眼闭一只眼，不能按章办事，这是导致培训纪律松懈、秩序较乱的主要原因。
4、专业教师十分匮乏，民汉教师比例失调。
5、部分设备陈旧，跟不上时代的步伐。
6、进一步加强培训工作的制度建设，拓展培训领域，努力培养适应新形势、新发展需要的技能型人才。
三、改进措施
(一)有利条件
1、学校不断在发展、专业技术教师、实训设备、培训场地等在校领导的努力下不断完善，社会培训必然是我校发展的的工作重点质疑，随着新区建设工作的开展，培训工作的任务必将增加，良好的培训效果和质量也会为学校带来良好的社会效益、经济效益。
2、随着我校中等职业教育的完善、职业技能培训工作的开展，职业教育培训体系已初步建立，培训工作有了制度的指导和约束，将大大的有利于以后培训工作的展开。
(二)具体措施
1、作好培训基础工作。
培训工作在具体执行过程中一定还会遇到各种困难，还需要我们的不断总结和及时调整。在具体工作流程上还需要进一步理顺，在培训管理制度上还需要多方面补充。还要进一步加强培训资料的收集和培训器材的配置，加强相关教职人员的专业素质培训。
2、建立培训资源网络，进一步丰富学校培训资源。
学校专业的广泛性也决定了学校培训需求的广泛性。为了较好的我县富余劳动力、城镇下岗职工等的需求，选择合适的培训专业、培训课程，培训教师师，配置合适的培训资源，我们必须要取得大量及时、准确的培训信息和就业信息，扩大培训业务联系，建立起自己有效的培训资源网络。特别是要积极与
3、重点建立一支富有实践经验，熟悉现实情形的职业培训教师团队。
社会培训需求的多元性和我县我校区域内培训资源的有限性的矛盾，已经越来越突出。建立一支富有实践经验，熟悉福海县及阿拉泰新区现实情形的内部培训人才就变的越来越重要了。培养起自己的社会社会培训教师及管理团队，首先大大提高了职业高中的办学水平和能力，其次，为学社会培养了一批各个职业或工种的专业教师。
培训工作的总结5遵照“优先发展、育人为本、改革创新、促进公平、提高质量”的工作方针，紧紧抓住“民办教育是教育事业发展的重要增长点和促进教育改革的重要力量”这个前所未有的新机遇，增添了一系列创新举措，取得了可喜成绩，迎来了家长和社会的好评，并进一步调动了全校师生员工的最大积极性。
一、思想政治工作
1、努力建设一支高素质的教师队伍。
立校之本，教师是关键。我校认真组织教师参加政治理论学习和业务理论学习，加强对教师的信息技术培训，强化教师基本功训练。
2、抓好师生的政治思想工作。
组织教职员工认真学习了_和“_”的重要思想，践行科学发展观，理论联系实际，认真解决实际问题。组织教职员工认真学习了《教师职业道德规范》，组织学生认真学习了《小学生守则》等。要求教师作好学习笔记，写好心得体会，加强对教师、学生行为的规范和考核。
二、教育教学工作
1、严格遵照上级各项规章制度。
建立健全了学校的各项规章制度，严格执行上级颁发的教育教学法律、法规及学校的具体要求。
2、切实做好课程管理、课程教学管理及学生的教育管理、电子学籍管理和日常生活管理工作。
做到了教师“十不准”，教学“六认真”。每周星期一坚持教师政治学习，星期四教研活动。对教师定期进行讲课比赛和职业技能评比。严格要求教师教好功课，提倡创新教育，爱护学生，努力学习，以身作则，认真做好班级和少先队的工作，认真组织开展好各类文体活动。如：组织开展做游戏、讲故事、古诗、儿歌朗诵、绘画、唱歌跳舞、智力大拼比、安全知识竞赛、讲演比赛、书法比赛等各种竞赛活动，办好学习园地，绿化美化校园和教室。
3、加强“五爱”教育、集体主义、社会主义思想道德教育。
增强学生民族自尊心、自信心、自豪感，逐步树立和实践正确的世界观、人生观、价值观和社会主义荣辱观。每周星期
一、二早读，除播放汉语、英语影碟，校长、教师还坚持举办《小学生思想道德建设和学习方式方法系列讲座》。5月31日，我校举办了“庆六一”文娱演出_儿手工绘画展览活动;为热烈庆祝教师节，9月10日开展了“快乐学习〃真诚感恩”活动;9月底举办了“庆国庆”文娱演出活动;12月底举办了“庆元旦〃迎新年”诗歌吟诵暨幼儿作业作品展活动。一系列活动的开展，得到了家长和社区群众的一致好评。
三、安全卫生及其它工作
1、全面贯彻执行教育部、卫生部及省市县有关安全卫生工作的指示精神，制定并完善各项安全卫生制度，并添设了灭火设备。
定期对学校全面进行一次大检查，作好记载，发现问题及时整改。切实做到任务明确，责任落实，工作到位，救治及时，加强督促、检查、考核、奖惩兑现。
2、随时加强对学生的安全卫生教育，并将安全教育纳入课表，积极开展卫生知识讲座，让学生了解抗疾病预防知识，学校拟定了教育内容，定期检查考核。
加大了晨午检检查力度、校内外环境消杀力度及幼儿饮食卫生。学校与家长签订了《安全事故与责任、教育教学工作责任书》。做好幼儿的交接、晨检、午检等工作。
3、加强对校车的管理及使用。
在校车的管理和使用上，我校严格遵照上级相关文件的规定。校车接送学生做到按时、定点、安全。随时加强对司机、接送员的安全思想教育，做到对车况每晚小检、周末大检。
4、加强伙食管理、饮用水管理。
早点、午餐、饮水，特别注意营养科学配搭和清洁卫生，饭菜做到新鲜、味美、可口、花样翻新，不断改善饮食卫生，环境卫生和教学卫生。
因为与王小丫共同主持《开心辞典》，新疆小伙儿尼格买提被全国的观众所熟识。从当初选秀中的崭露头角到如今的新节目独挑大梁，小尼在几年的历练中，风格日渐明显，成为央视综艺节目的当家男主持之一。原本以为在节目中又蹦又跳的他会语速超快，思维跳跃。但事实是他语速缓慢，言语不花哨。颇有点“喜欢就喜欢，不喜欢就不喜欢”的直接。
生活中的小尼是一个性格很安静的男生。午后读一本喜欢的书，此等颇具文艺青年品格的事情，在他身上是常态。偶尔无聊时，他也会烤小饼干、小蛋糕打发时间，也会亲自下厨做一桌好菜招呼朋友。小尼自我调侃道：“我很居家。”
减肥：“我总会给自己各种理由开吃”
小尼的身高经常会被人调侃，其实他真的有1米78，只是因为“面如明月”，每次上镜不显苗条。小尼平时也不会刻意去控制饮食，他笑着说：“我会让化妆师控制阴影的度，会让她多涂一些阴影。”提到减肥这个话题小尼说：“我特别想去控制，但是控制不了，我会给自己找各种借口吃，比方说晚上我录完影回去12点半，突然想起晚上没吃饭，就想我真不能这样委屈自己，然后泡了—碗面，吃了一盒鸭翅，吃完了特别有负罪感，我就想要是我再坚持一下，然后明天我录节目脸是不是就会瘦一圈。”小届说自己“抽风”的时候也会拼命游泳、跑步，加强体育锻炼，但也很难坚持下去，“出去旅行，过惯了安逸的生活，回来就不会想动。”
下厨：“小时候我帮妈妈打下手，慢慢就学会了”
在小尼的微博上，除了能看到新疆的各类美食，同时还可以看到小尼亲自烤制的各种小饼干，“家里有全套的烹饪设备，要什么有什么，基本上一样都不缺。中式的各种油、配料、锅铲全部齐全，西式的烤箱、各种各样的烤盘、各种各样的模具……家伙什是非常的齐全的，我无聊的时候，就会烤小饼干和蛋糕。”小尼的一手好厨艺，遗传自妈妈，“我小时候经常看我妈妈烤蛋糕，因为在上世纪80年代末90年代初，那时候哪有什么蛋糕卖，我妈就自己烤蛋糕，平常家里吃的蛋糕与饼干都是我妈妈自己烤的，小时候我都帮帮妈妈打下手，慢慢就学会了。”
感情：“要看缘分。有了就有了，没有也不要强求”
已经做了很多次伴郎的小尼，自己的终身大事却还没有解决，“经常会有压力，只要提到我的终身大事，每个人都可以说上一两句。”周围热心的朋友都会张罗着帮他相亲，“有时候也会去见一下，但是感情这个东西真的要看缘分，有了就有了，没有也不要强求。
别看目前单身，但是小尼的闺密却不少，包括经常与他传绯闻的主持人梦瑶，“我和梦瑶之间互相太了解了，仿佛不好意思谈恋爱了，恋爱是要有点神秘感的，是要有一点向往的，所以很遗憾，我们只能做一辈子的闺蜜。”关于自己未来的另一半，小尼的描述可是十分具体哦，“细碎的小卷发，身材匀称，腰特别细，跟家人在一起的时候温柔得体，贤良淑德。跟朋友在一起够疯狂、够浪漫、够放得开，就是一个性格跟我相似的女孩，性格能放能收，能让我摆脱厨房的压力，能让我每天回家后有一顿好吃的夜宵，能聊聊工作的事，能陪我去所有旅行的目的地。”
旅行：“换一个地方去生活”
工作之余，小尼最喜欢的就是旅行，经常是今天录完节目，第二天收拾行李，出发。小尼描绘旅行生活说：“旅行就是换一个完全不同的地方去生活，没有那么多的思想包袱，我脑子只有一件事，找一个沙滩，涂上防晒油，晒太阳，看自己喜欢的书，晚上和朋友去酒吧喝几杯，然唇早早的休息，第二天清晨起来看日出，就这么简单。”因为时间紧张，回来的第二天就要投入节目录制中。从景区收拾行李准备返程时，通常是小尼最“纠结”的时候，“有一次和悦悦、梦瑶在日本机场，我们三个垂头丧气地合了一张影，然后发微博说：‘我们真的特别希望回去工作，你能从我们的表情看出来吗？’”
偶像剧：“生活中的一些东西会在电视剧中得到满足”
除了做饭，在生活中，小尼也分外喜爱追偶像剧，比如前一阵流行的韩剧《屋塔房王世子》，“生活中的一些东西会在电视剧中得到满足，你看的时候也会得到。因为我喜欢一切美好的事物，比如阳光、沙滩、海浪、美食、电视剧的美好桥段与台词……”小尼也很喜欢在微博上与大家分享自己的生活，“我希望大家不要只通过节目来认识我，好多人看过我的微博，说跟节目当中的你不一样，因为在微博上展示的是我真实生活的各种细枝末节，我希望大家通过微博上的展示更加了解我。”而说到自己比较理想的生活状态，小尼总结道：“有两三个节目做，有一大堆朋友，朋友中有两三个知己，还有一两个随叫随到的朋友。”
网络时代，在打打电话点点鼠标敲敲键盘就能解决许多问题的幸福生活里，你的双手主要用来做什么？假若穿越回古代，凭你这双手能否养活自己？不说别的，单从每个人力所能及的日常生活说起，敢不敢出来晒晒，你具备哪些生活技能？你会使用的工具又有哪些……
本刊编辑部特意去同学当中作了一次调查：你的双手能干什么？
调查：问问你的双手
共有105名高中同学参与本次调查，收回有效问卷100份。
一、除了吃东西和写作业之外，你的两只手做得最多的两件事是（选两项）：
除了吃东西写作业外，双手做得最多的两件事分别是玩电脑、手机或者游戏，插在裤兜（衣兜、袖筒）里。其中，玩电脑、手机或者游戏以80%的大比分遥遥领先。排在第二梯队的有打球、玩乐器、做家务以及手工小制作。这双手，果然是比较爱清闲啊！
二、以下十八般工具中，你能够熟练使用的是（多选）：
同学们能熟练使用的工具排名前四的分别是：菜刀、针线、微波炉、擀面杖。而排名紧随其后的选项便是：以上全都不会用。看来，大家对工具的掌控本领主要来源于最熟悉的生活。咦，奇怪，这个叫“以上全都不会用”的是哪里来的新鲜工具？
三、假设你突然离开了熟悉的环境，被放逐到一个非现代化的、但严格遵循“不劳动者不得食”的地方，你觉得你会饿死吗？
超过半数的同学表示，虽然此刻没什么手艺，但相信自己学起来应该很快。看来大家对自己的双手还是充满信心的，坚信关键时刻小宇宙总会爆发的。只是，会不会——书到用时方恨少，手到用时方嫌笨呢？
当我们问到：如果你身边的某样东西用坏了，你的第一反应通常是什么？60%的同学选择了“自己琢磨一下，看看能不能修好”。这种节俭的品质和勇于尝试的精神值得肯定。而请大家为自己生活技能方面的动手能力打个分（满分5分）时，半数同学都为自己打了3分，认为自己动手能力实在一般，会基本的家务活，其他操作技能则需要多加锻炼学习。
那么，同学们究竟想学习哪些方面的技能呢？调查结果中，被同学们提到比较多的依次是：烹饪、种花种菜种粮食、针线活、组装修理电脑、动物饲养、木工等。
经过以上盘问，双手表示很惭愧，决定暂别电脑、手机和裤兜，以免在人类进化史中被不幸退化出局。
故事：一起动动手
成绩好不好？会点儿啥呀？面对这类问题，是不是成绩不拔尖又不懂琴棋书画、说学逗唱的你都不好意思答应？
你out了！如今，比这些更酷、更吸引眼球的是掌握一门技能！下次再碰到秀成绩秀才艺的人，你就可以反问：你有什么手艺吗？会做木工吗？会织毛衣吗？会种花吗？会做蛋糕吗？会修车吗……
有一种能力也许无关成绩，无关艺术修为，它没有华丽丽的光芒，却有脚踏实地的力量。它决定了当面对生活时你是强者还是弱者，它会让你活得更有人样儿。它叫生活技能。
我会做木工
经纬斌 上虞春晖中学
我家住在乡下，我爸有一门切割拉磨的木工手艺。我做木工的手艺就是向我爸学的。有次家里需要一把小板凳，我跃跃欲试，就此拉开了我的“小木匠”生涯。
木料是爸爸以前做工后剩下的那几块。我先在脑海里构思了一遍小板凳的模样，心里有了数，就开始动手。
其实最后的拼接组装和搭积木类似，最主要的还是先把板凳角度设计好。依照角度，先要在凳面上打眼，挖出四个浅浅小坑。接着用夹背锯开榫——在做凳脚的四根小木棒顶头切除一小块，以便它们能小坑。开榫的时候，手的平衡与力度是最重要的了。初学时不习惯，拉着锯刀往下切，一不小心就卡在中途，更要命的是，切下去的路径并不平直，显然有点废损一块“栋梁之材”的意思。
但谁还没个第一次，老爸告诉我，用锯刀的一个小窍门在于角度，往下走的时候你得把手往上抬一点，让锯齿先吃进木材里，再一并用力推，这样能更直。虽然不能一下子掌握精髓，中途因为方法不当，还洒下一点热血，但总算锯完了！我又用砂纸将凳面凳脚边缘磨光，使它不至于扎手，接着我用钉子榔头敲敲打打，将凳面凳脚衔接固定……一把还算顺眼的四脚小方凳就这样“惊天动地”地诞生了！
我心里憋着得意，表面上则异常平静地递给妈妈，这样她洗衣服的时候就有了“靠山”，不会腿酸。更令我欣喜的是，我的小外甥女来做客，因为人小，吃饭够不着桌子，便在原有的大凳子上，垫上这把小板凳。她一览众山小地坐在上头，俨然一副君临天下的样子。她满足，也让我骄傲。
此后，我便不断尝试，书架、碗柜、椅子……这些日常小物件除了带给我劳动中的新鲜感，更重要的是，让我体会到自己和身边的一切都息息相关。每当我仔细打磨着木料，都会觉得心也跟着安静平和起来。每当我敲敲打打，我总觉得双手特别有力，仿佛掌控了一个世界。
我会冲印照片
傅小敏 杭州高级中学
我的童年，有一部分时光是在暗房中度过的。父亲曾是摄影爱好者，除了背着相机四处走走停停拍拍，也亲手冲洗胶卷。他带我走进这个光、影与时间的世界。
光、影、时间在这间狭小的暗房里被无限放大：明光要全部赶尽杀绝，除了一盏15瓦的红色白炽灯；显影液、定影液按比例严格调配，才能把影像牢牢地定在相纸上；时间在显影、定影、曝光、水洗的时候被层层截住，给光和影扣上一重一重的枷锁。我们在生活里行色匆匆，光侧身溜走，影捉摸不透，时间也从不为你停留。唯有一间狭小暗房，将它们安静豢养，任其茁壮生长。
父亲只带我冲洗过黑白胶卷，他说色彩太喧宾夺主，他更喜欢纯粹的事物。我猜最重要的原因只是彩色相片的药水配方复杂，曝光难度太高罢了。所以我的暗房里并不饲养色彩。
初一那年，我们搬了家，暗房没有了。爸爸专注事业，摄影的兴趣渐渐淡薄，那些曾经和他一起走走停停拍拍的摄友们，有的已经成了国家级摄影师，有的还在“不务正业”着。初三那年我拥有了人生中第一台数码单反相机，是父亲送给我的礼物，而他自此算是真正放弃摄影了。我在高科技的辅助下贪婪地捕捉色彩。平时随身携带一只小卡片机，假期背着那台单反像父亲当年一样走走停停拍拍。赤红、橙黄、青绿、蓝紫，就是不甘于黑和白。
直到高一那年，学校开设了一门摄影课，每个人发到一部破旧的135胶片相机，光圈和快门值是固定的，我们只能对焦和按快门。记得荒木经惟说过，乡愁是他永恒的拍摄主题。我在裂像屏的视野里，终于再次看见了我遥远的童年和乡愁：那些山崖上的杜鹃花，池塘里的小蝌蚪，田垄边的秸秆堆，大雪后的松树林。
后半学期的摄影课，老师指导我们冲洗胶卷。同学们小心翼翼，轻手轻脚，而我熟门熟路，兀自完成了一系列流程：在暗袋里抽出胶片卷入片轴，片轴装入显影罐；倒入清水预湿；计时开始，迅速倒入显影液，以递减的时间间隔搅动显影罐，倒空液体；清水冲洗残留显影液；倒入定影液，静候两分钟，倒出液体；清水冲洗残留定影液半小时；悬挂胶卷，自然晾干；打开放大机，插入底片；调焦，试样，关灯，放置相纸，开灯曝光五秒，关灯，相纸迅速放入显影液中；换下一张，循环上一步；相纸显影两分钟取出水洗，放入定影液，开灯检查影像；依次取出相片放入水中浸泡，计时水洗；悬挂相片，自然晾干。
原来，肢体对动作是有记忆的。我记得每一道程序，环环相扣，井井有条。小时候，我和父亲分工明确，他调配药水，我搅拌药水，他曝光相片，我就蹲在显影盘边翻动相片，他水洗照片，我给他递照片，他说计时开始，我就替他盯着闹钟。
如今父亲对摄影的记忆只剩下几组光圈快门数值了，数码单反机身上纷繁的按键和操作盘也让他眼花缭乱手足无措。高二那年，我偷偷攒钱买了第一台自己的胶片相机，用的还是更老旧的120胶卷，整个城市只有一家店可以冲洗这种胶卷。我想，总有一天我会建一个自己的暗房。
我会做纱窗
余梦燕 台州学院附属中学
我生活在一个靠手艺吃饭的家庭，从小就清楚别人家的不锈钢门窗、衣架是如何在父母手中经过打磨加工逐渐成型的。
曾怀疑过自己是不是以后也会走上这条道路。毕竟小时候家庭条件确实不太好，别人家的孩子手中玩的是变形金刚、芭比娃娃，而我的手中永远是脏兮兮的起子、扳手，连唯一的一根“金箍棒”也是不锈钢圆管的边角料。
个性像男生的我没有抱怨过自己的玩具是多么丑陋，多么无趣，甚至开始喜欢上那些让人又爱又恨的工具，每次看见老爸用切割机切出巨大的火花时，都充满了崇拜。偷偷开电源玩电钻打孔时差点打穿脚的经历让我记忆犹新。
可惜的是至今我也只学会了一门小手艺——制作纱窗。原因无它，只有这门手艺是不需要那时候的我计算弧度和面积的。
还记得自己第一次制作纱窗是为了让我家的狗住的纸箱窝也有一扇窗。那时候不敢乱用切割机切料，毕竟那家伙太重，压下去切纱窗料搞不好会把脚趾头也切掉。
无奈之下我只好在杂物堆里捡四根差不多大的边角料凑成一个四方形，然后铺上纱布，为防止冬天纱布过度收缩而绷出料，必须事先留出一部分的纱布在材料的外面。再用纱窗专用的皮条把纱布固定在材料的四边凹槽中。之后用一个纱窗角放在压好纱布的其中一条对角线上，确定好位置后再拿手电钻对着纱角上面的孔往下钻。一个角大约需要四个孔，最后拧上螺丝固定。当然这个动作需要重复四次，再将纱布裁剪好。一个简单的纱窗就被轻轻松松搞定了。当然这是我千锤百炼后的成果，而我第一次做的纱窗在我做好后的第三天就因为没拧紧螺丝，纱角无情脱落。等我二次修复好装到事先挖好打洞的纸箱上时，仅一个下午，纱布就被狗抓烂了。
对一个孩子来说童年是宝贵的，花一下午的时间制作好的一扇劣质纱窗，就算再怎么难看也是个成品，却最终以四天的寿命惨死在狗爪下。有了第一次就会有无数个第n次。之后随着制作次数与年龄的增长，我逐渐将做纱窗这项技艺修炼到了一定的境界，我敢说同龄人中我是制作纱窗第一人。每次看着老妈面不改色地拿着我做的纱窗告诉别人这是师傅亲自动手做的，我都在心里暗爽。
当别人家的孩子还在网吧五连坐，一盘没赢过时，我早已利用一个下午制作完成了4扇纱窗。老爸也特别配合地让他徒弟以后喊我小师傅。当然那些曾经被电钻钻伤手指，被刀片划破手掌，切割机火花溅入眼睛后的疼痛也奠定了我如今手艺好的基础。其实我也曾有过不止这一个爱好，但最后还能保留至今的也就只有这一个——做纱窗。如今我制作纱窗的热忱只有一个，因为这是我父母众多工作中的一小部分。因为这是父母赚钱的手艺，我不去感受它的苦，它的累，如何知道钱来之不易？
每一门精湛的手艺活都需要一双满是伤痕永远洗不干净爬满老茧的手去完成。而我希望多年以后，它们不再是我父母的唯一。
我是种番茄能手
江晓如 嘉兴第一中学
我的家在王江泾镇，那是个富饶的鱼米之乡。在没有休耕以前，我们家的屋子前是好几亩红红绿绿的番茄地。小时候，妈妈总是领着我，一边在田里打理番茄，一边用嘉兴土话跟我讲着“番茄娘娘”的故事。
我依稀记得，妈妈曾经告诉过我，番茄娘娘是一个很厉害的神仙。有她在，才能保佑每年的番茄收成。我经常困惑地问妈妈，番茄娘娘长啥样呢？妈妈答道，跟番茄一个样呀！如今想来，这样的故事真是可笑与幼稚。无非就是——在我想要偷吃番茄时，妈妈会狠狠打下我的手，告诉我番茄娘娘要惩罚你的哦；在我想要在番茄地尿尿时，妈妈又会狠狠地警告我，这是对番茄娘娘的大不敬……明明知道都是妈妈虚构的故事，却一直死心塌地坚信至今。
高一那年，我缠着妈妈在门口给我扒拉出一块空地（当时我们家的土地已经被征用建了厂房），买来了种子，像模像样地跟种花一样种起了番茄。认真了一个月以后，地里的番茄竟全成了“尸体”。我沮丧万分——番茄娘娘果然跟我不亲！我被妈妈嘲笑了，她见我认真了，便开始真正传授我种番茄的技巧。我记得，那天下午的阳光特别好，透过田地里氤氲的光线，我总觉得番茄娘娘笑着注视我。
带着些不甘心，种番茄就这样变成了我的一个乐趣。一拨一拨地种，一季一季地长，不管收成，不理时节。每次跟泥土的亲密接触就好像是一次愉快的自我对话。我开始懂得下种子时不能太深，排布也不要过分拥挤；种植期间水分要保持充足，光热要妥帖，并且定期除草；一个多月以后要给番茄立支架固定，打八字结避免直接勒到茎干；有了果实后要记得在番茄植株外套上网袋，避免鸟雀的啄食……每一个小细节，每一点小情绪，统统注入这一枚枚番茄里。它们像是能和我沟通，跟我建立了感情。而种番茄看似简单，却也让我一路摸索、探寻，跟学习任何一种技能一样，道路多少是会曲折的。种番茄的初期，虽然番茄已经能在我的手里存活，但个头不大，甜度也低。我翻阅了很多书籍，也询问了不少农户，发现根源出自番茄品种和糖分累积上。我向妈妈讨教了经验，在下一批的种植里，我注意了多使用有机肥（鸡粪猪粪之类），也做了一个简易的温室加大昼夜温差；在种子的挑选上，我更加精心，不够饱满的颗粒都在下地之前被我“铁面无私”地一一刨去……
我把这林林总总的技巧统统摘记在一本笔记本上，如今也有厚厚一本啦！家里人都打趣地称呼我“番茄大户”。
当然啦，我的这项特殊技能也遭遇邻居的冷言冷语：“小孩子居然在这里种番茄，想做一辈子乡下人啊”“太笨了吧，估计其他也学不会”。她们不能理解，我为什么不去学弹钢琴，不去学数理化，哪怕养只宠物也可以，这些“技能”似乎都比种番茄来得考究，也来得更有前途。但她们不知道，当我把自己种的番茄带去学校请同学们品尝的时候，多少人向我投来不可思议的赞叹的目光。她们不懂，其实真的是有番茄娘娘在的，她就在我们心里——呵护农作物与做其他任何事一样，都需要用心和努力。
我是布艺达人
李筱瑛 宁波第二中学
第一次接触布艺是初三毕业的暑假，有次逛街发现一种无纺布材料包，我很好奇那究竟是个啥，店主姐姐告诉我，那是手工材料包，可以自己动手DIY小物件，说完还给我展示了一个她做的布艺零钱包。我被“手工”、“自己做”这些词触动到了，当即买了一个三角形的小蛋糕布艺材料包。现在回想，大概就是从这个小蛋糕开始，我踏进了一个奇妙的微缩世界。
第一个材料包里附有说明书，看起来很简单，但是说实话对我这个初学者来说真有点“抽象”，首先是将各色布料裁剪成需要的形状，缝合蛋糕底部的两边，留出一边来填充棉絮，再以同样的方法制作蛋糕上的装饰物，而单单是这些装饰物的缝制就花了我好几个小时。当然到了最后一步，组装那些零碎材料就是我最享受的时候了，这不单单意味着一件作品到了完成的最后一刻，用热熔胶将它们粘合完整，就像看自己家孩子长大成人似的，不禁有一种功德圆满的感觉。真想不到，几块布料，在剪刀加针线的操持下就能化腐朽为神奇。
当然这第一次尝试还是以失败告终，针脚过疏，填充不够实，直接导致蛋糕变形。每当锁边的时候我就手忙脚乱，头晕眼花。我问老妈锁边有什么技巧，事实证明，我老妈也是个不靠谱的，她的技术比我的还不堪入目，最后反倒要我救场……后来我又去找那个店主姐姐，她开玩笑说，把秘笈都传授给你我就要失业啦。话虽这么说，她还是仔细地给我示范了她的锁边方法，怕我忘记还帮我画了张示意图。根据这个示意图，我又买了许多材料，试着做一些小动物。做到第三四个，我就能完全摆脱示意图了。跟上瘾了一样，我开始拿家里的东西开刀。我家的纸巾盒，妈妈的零钱袋子，挂我房间的钟，可以说家里到处都有我的手工痕迹。我还能一心二用边看电视边缝东西，理所当然成了我家手最巧的人。
高二美术课，老师要求上交一幅作品不限主题，大部分人画了画，我交的是一幅兰花的苏绣作品，苏绣一向以绣功精致出名，老师问我绣了多久，我说两三天吧，作为众多优秀同学里的隐形人，我第一次收到了这么多红眼，老师给了我一个肯定的笑容。
虽然高中课程渐渐紧了，但我还是喜欢在周末抽出时间来呆在我的小世界里，我把作品装在一个大盒子里。虽没见过上帝的诺亚方舟，但是我觉得我这个宝盒也不差吧，小鹿、海豚、狐狸……里面真的是“物种”齐全了。也许对别人来说，这是归类为手工的一种普通爱好，对我来说，它更像是我的好伙伴，静不下心时有人求助于音乐或者阅读，我则喜欢躲进我的小工作室，在针线中寻找一份宁静。
我是修理控
张 宇 南京江宁高级中学
我爸爸就是修车匠。我虽然没想“子承父业”，但耳濡目染中，慢慢也算得上半个修车匠了。爸爸修车时，我总在一旁看着听着，有点“偷师”的味道。
记得一次和好哥们出去玩，他的自行车半路“叫唤”起来。“格朗格朗”一声声响，似乎是车轮上夹着了什么异物，停下来却发现并没有，我突然想起在爸爸那儿听到的类似声音，便俯下身来让他把车子半抬，自己用手打着后轮旋转，那个相似的声音就持续发出，我仔细听了几秒，很确定地告诉他，是车轮的一根钢丝松了，应该就是那一根。
这件事奠定了我“修车达人”的地位，后来大家走读回家的路上，总是忍不住要问问我，那辆车车头歪了没？能不能再听出点其他东西……
大家在这方面非常看得起我，我也就有意识地跟父亲学了一些东西。比如坐垫松了，就用扳手拧动坐垫下面的螺丝，将之放松后上下调试一番，再拧紧；链条掉了，得用一个小起子架住链条，接着转动后轮，只要把链子扣上齿轮的某几颗突起，转动时一旦绷紧，就用起子往齿轮上送，链条很快就能归位。
至于补胎、刹车的修理和更换，就稍显麻烦，需要新的铁丝或者轮胎才行。我慢慢喜欢上这样的劳动，它让我体会到把一样东西修缮完整的快乐。其实，很多东西，都还存在继续利用的可能，没必要一坏就扔掉。
有一次晚自习，头顶灯光忽闪忽闪，我下意识地想到，不是灯管坏了，就是接触不良。我关闭开关，垫着桌子椅子爬到高处，想把灯管拆下来重新安装一次，试试能不能恢复。手触到灯管非常烫，还未怎么行动，忽然就听到班主任在门口大呼：“不要命了啊！不怕被电着！”
在大家的哄笑声里，我尴尬落地。再开灯时，没想到灯光就恢复了！实在让人感到神奇。也许是灯管自己恢复了稳定，也说不定是灯管被我的举动给震惊，乖乖不敢造次了。
虽然没能修成那根灯管，却促成了尽力修复身边破损小东西的爱好。东西虽小，在重新带给它生机的过程中，有，更有成就感。
我爱烘焙
孙黎琼 宁波第四中学
我妈妈属于典型的“贤妻良母”，她会煮咖啡，做各种小甜点，日常家务更不在话下。我悄悄跟爸爸说，你上辈子一定做了很多积德行善的事情，连我妈这么贤惠的女人都被你搞定了。他听了哈哈笑，戳我鼻子说，那你会干啥？
我好像确实没继承到妈妈多少优良传统，仔细想想，做点心这件事情我倒是很上心。源起是高二的时候，我在网上看到别人发的一个帖子，里面是她自己做的各种甜点，照片看得让人超有食欲，跟帖中有人问她多大了，她说读高中呢。说实话我是被打击到了，作为同龄人，别人可以有这么好的手艺，我怎么不行呢？抱着我也要试试的想法，说动手就动手。
