时间：2022-08-23 17:28:55
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇收银员实训总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：高职；教学改革；连锁企业门店营运管理
一、连锁企业门店营运管理课程教学现状分析
学校自2008年开设连锁经营管理专业。连锁企业门店营运管理课程是连锁经营管理专业的核心课程之一，该课程内容主要包括卖场布局、商品陈列、门店店长管理、理货员、促销员、防损员、收银员管理、服务投诉管理、门店安全管理、门店绩效管理等内容，学科发展十分迅速，新的内容不断增加。
1.学情分析
目前，大多数高职学生理论知识水平偏低，学习理论知识的能力较差，学习主动性也较差，生源类型较杂，包括普通高中生、职业高中生及中专生。这三类学生生理、心理素质有差别，入学起点也不同，因此教育难度较大。但是与本科生相比，高职生有一个优势就是与人沟通、协作能力较好，动手能力强，这样要求教师在授课过程中多实训、少理论。
2.教学中存在的问题
（1）偏重理论知识，忽视实践教学
本课程的特点是实践性强，是理论和实践的综合，由于课时的限制以及受限于学校实训室的建设与实训基地的建设，教师只能在教室授课。这样往往偏重于理论知识的讲解，而忽视了该课程的实践教学，比如校园的连锁经营管理实训室的初期建设滞后，校外实训基地建设不够完善等。
（2）教学方法和手段简单化
虽说现代课堂引进了多媒体教学，但是教学方法单一，教师一个人在讲台上讲，学生在下面听，甚至有的教师一堂课就对着PPT讲。学生上课记笔记，考前背笔记，考试忆笔记，学死知识，缺乏学习兴趣和积极性，没有达到高职教学的目的。
（3）实训条件不完善，实训环节有待加强
高职教育的重点和关键是学生职业能力的培养，而职业能力的培养则主要通过实训环节的开展与实施。连锁门店管理作为一门实践性极强的核心课程，应该通过大量的实训教学提高学生的职业能力，但是由于目前连锁门店营运管理课程教学设置中受到理论教学内容偏多、实训条件有限的制约，在教学过程中基本上以教师的理论讲授、引导为主，实践性教学很少，以致学生学习兴趣不大，基本上没有掌握实用性知识，难以做到学以致用。
二、连锁门店营运管理课程教学模式的改革实践
通过以上分析可知，根据高职学生的特点和目前存在的问题，鉴于该课程的应用性，根据多年的建设和发展，在原有的基础上，我们主要从教学体系构建、教学方法、实训、教师教学水平的提升四个方面进行改革，更新了教学体系安排，采用了多种教学方法，提升了教师教学水平，对连锁企业门店管理课程进行了一些有益的尝试，受到了学生的普遍欢迎。
1.组成课程教学研究小组，整合教学设计框架
连锁企业门店营运管理教学内容来源于对连锁企业岗位及岗位群的分析，提炼出具有学习价值的典型工作任务形成学习模块并实施教学，结合职教培养目标的要求，参照职业技能鉴定对从业者职业能力的要求，目标是加强对学生专业技能及管理能力的全方位塑造，使学生熟悉连锁企业门店运作的流程，全面掌握采购、收货、商品陈列、理货、盘点、收银、客服、防损、促销等基本技能，突出对学生实践能力的培养。根据连锁企业门店岗位及岗位群要求并结合企业典型工作任务，确定了以下九个学习情境（如图所示）。
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2.以学生为主体的教学方法改革
为了充分体现高职教学精神，教学以学生为主体，教师在教学中根据实际情况，充分调动学生的学习主动性和能动性，引导学生主动地进行学习。在授课过程中，充分利用了计算机、网络、数码影像等技术手段，改变过去教师单一“填鸭式”的知识讲授教学法，课程中结合多种教学方法，引导学生思考，在学习中工作，在工作中学习，以提升学生的积极性。围绕教、学、做一体化，有针对性地采用案例分析法、任务驱动教学法、角色扮演法、小组活动教学法等多种教学方法，引导学生积极思考，并乐于实践，从而提高教学效果，培养学生的团队协作能力、良好的职业素养和较强的职业能力。具体来讲。本课程主要采用了如下几种教学方法：
（1）案例教学法
案例教学法是连锁企业门店营运管理教学过程中常用的教学方法。在案例分析教学过程中，与小组讨论法结合使用，学生汇报小组成果，最后教师对学生的分析进行归纳、拓展和升华，逐步引导学生寻找正确的分析思路，这样能培养学生思考问题的能力与勤动脑的好习惯。比如：顾客服务项目中“买手机的风波”这个案例，分析顾客因何生气时，从营业员、营业主任、值班经理和厂商这几个角色提示学生进行分析，这样有助于学生明白每个岗位的职责，同时明确商场的责任和义务，最后教师提示学生门店管理服务的重要性，有助于学生在案例分析过程中提高职业素养。
（2）任务驱动教学法
此教学方法贯穿本课程所包含的五大工作任务及综合实训的始终，即根据工作任务设计实训项目，每一任务都配以单项实训（实践）项目及综合实训项目。通过这种教、学、做相互结合、理论与实践一体化的教学理念，旨在巩固学生的理论学习效果，切实提高学生的职业能力及技能，这种教学方法主要用在理货员管理、收银员管理、促销员管理、店长管理等项目中。
（3）角色扮演法
角色扮演属于情境教学的内容，它不但能调动学生学习的积极性和主动性，还可以锻炼和培养学生的语言表达能力和独立思考能力。此教学方法主要应用商品陈列、顾客投诉、理货员管理、收银员管理实训中，即要求学生熟悉商品的维护重点、作业及注意事项，掌握商品陈列的方法与技术等内容，理解顾客投诉的重要性，掌握理货员与收银员的基本作业要求。一般由教师创设情境，说明教学要求，学生分组进行讨论并查找资料，最后由学生扮演岗位角色（如理货员）模拟操作商品陈列的方法与技术，由教师及其他学生进行点评，现场打分，现场考核。使用这种方法的时候应注意调动学生的积极性，教师可在旁边多表扬学生的进步，及时引导学生向预期的方向发展，事实证明，学生对这种形式的教学很感兴趣，教学效果非常好。
（4）小组活动教学法
在授课过程中，为了培养学生的动手能力、独立科研能力及合作精神，由教师提出教学任务，学生分组完成，实施小组活动教学法。小组成员以任务为中心，通过实地调研、收集网络信息、进行具体项目操作、课堂讨论等方式，完成教师布置的任务，尤其强调分工合作，实行小组长负责制，争取小组成员一起合作完成。在各组成果（如研究报告、作品等）形成后由各小组选派代表上台发言，通过师生、生生互动的形式进行互评，最后由教师进行点评总结。比如：在门店布局任务学习过程中，可以让学生到校外实训基地进行调查，采用小组活动教学法进行，实行小组长制，调查后要求学生制作PPT，课堂代表汇报，课堂评分，这种方法实施的时候，强调不要有一人动手大家看的现象出现。总体来说，这种教学方法有利于调动学生的学习积极性与创造性，培养学生的竞争意识、合作意识及团队精神。
3.加强校内仿真实训室与校外实训基地的建设
校内仿真实训建设，先后建立连锁经营管理校内实训室1个、商业沙盘实验室1个。连锁经营门店管理软件正在进行中，以保证学生实训软硬件设施的配备。
校外实训基地的建设是课程实践教学活动最重要的基础，不但能学到职业岗位技能，而且还能感受到企业的营运环境和文化氛围。积极推进工学结合的教学模式，加强与企业的联系，建立校外实训基地。经过这几年的建设项目，现有校外实训基地13家，比如与衢州东方商厦有限公司、衢州沃尔玛有限公司、衢州世纪联华有限公司、江山左邻右舍有限公司等多家大中型连锁企业建立了长期的实习实训关系，它们成为学校稳固的校外实习基地。同时，校内建立“左邻右舍”便利店实训基地，安排学生每个周末去实训，充分利用了企业这个校内实训基地。这样的实训安排也深受学生欢迎，学生可以从中学到很多与理论知识脱节的内容。
4.教师企业实习，增强实践水平，产学研结合
要在校企合作的基础上，充分利用、共享教育资源，共用人力资源，真正实现产学研三者相结合。发挥学校和企业的各自优势，目前的做法是衢州东方商厦和世纪联华的企业教师直接参与《连锁企业门店营运管理》教材的编写和开发，利用企业的实践案例进行深入浅出的教学，让学生更贴近企业、贴近实践。同时，学校专业教师到企业一线工作实践，充分发挥自身的理论技术优势，积极参与，既能为企业解决一些理论技术问题，又能更好、更快地接触到最新的知识以及前沿的科技成果，能取得教学、科研、服务、创收“一举四得”的效果。比如：从2011年开始，学校每年寒暑假都安排教师到校外实训基地进行顶岗实习，并且每年让他们在不同的岗位进行实习培训，注重双师型教师队伍的培养。
参考文献：
[1]许晓春，林朝朋.仓储与配送管理实务课程教改的探索[J].厦门广播电视大学学报，2011（2）.
[2]张琼，郑光财.对《连锁经营》课程建设的探索[J].职教论坛，2005（14）.
[关键词]模拟情景教学法；点钞学习兴趣；技能竞赛
目前，在我省手工点钞已成为财经专业学生必须掌握的一门专业技能课，从2011年开始，浙江省职业学校技能大赛已将点钞纳入比赛项目，接踵而至的是省内各市财会职业学校也开展了点钞比赛，各地区金融机构每年也会举办点钞比赛，可见财经人员很重视该项技能。这几年来，我们学校了开展了点钞课，但对于新课改的今天，怎样突出学生在技能训练中的主体地位，怎样开发利用多种资源为学生创造学习的氛围，是我们专业老师要研讨的问题。那么如何激发学生练习兴趣，如何提高手工点钞竞技水平呢？我在点钞课堂训练中采用了模拟情景教学法。
一、采用模拟情景教学法的原因分析
对于一个刚接触新点钞方法的学生来说，都会对点钞产生浓厚的兴趣，也充满了好奇心；但是从传统的点钞教学来看，两三周的训练就会让学生开始对点钞产生疲软感，出现课堂上聊天、玩手机的现象。主要原因是传统练习方式呆板，内容乏味，点钞过程不完整，不能培养学生竞赛感。过去，每个学生在老师规定的一分钟内清点手中仅有的一把练功券，训练中仍然是老师喊开始，学生坐在位置上清点，就这样反复进行着，持续几周，学生难免会失去练习技能的兴趣；无法测试学生拿钞、扎钞和放钞的整体技巧，不能完整呈现出点钞全过程，不能全面提高学生点钞速度和准确度。练习是巩固所学方法，形成技能的必要途径，也是教学的重要环节。如果在训练过程中失去了兴趣，那么竞技水平永远不会得到提高。因此课堂练习要设计得精彩有趣，不再枯燥乏味，让学生主动去训练技能。我国古代大教育家孔子曾说过：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”兴趣是第一任老师，发挥学生主动性，激发学生学习兴趣，所以采用了模拟情景教学法。
通过模拟情景教学法，让学生扮演各种角色，从事收银工作，可以连续展现出点钞以下过程：拿钞、清点、墩齐、扎钞和放钞，而且延长了每次点钞时间，增加了学生手中的练功券数量，让学生有种不一样的感观和手感的刺激，从而可以培养学生的竞争意识；该方法可以丰富40分钟课堂内容，不会让人觉得课堂是如此的漫长乏味。因此它是有效提高点钞技能的方法之一。
二、模拟情景教学法的运用
模拟情景教学法是一种虚拟实践性培训方法，以老师为导演，学生为主演，通过设定一定的工作场景，利用现代化的教学手段，创设出妙趣横生的教学场景，然后开展相应的活动，让学生置于工作情景中进行实际感受和操作练习，体验工作和自己扮演角色的感觉，学习职业所需的知识和技能，从而培养能力的一种教学活动。点钞模拟情景教学中，教师承担着组织准备、课堂引导、总结提炼、评估的责任，这对教师提出了更高的要求，点钞教师要掌控好情景，不能让活动散乱，否则事先准备的资料就会付诸于水。
在会计模拟实训课上普通采用该方法，那么在点钞课上又是如何运用该方法的呢？主要分为以下几个阶段：
第一阶段：组织准备
该阶段实质上就是教师的备课内容，教师要事先设计好场景，如学生的活动内容、活动工具、活动规则以及课堂掌控和评价，并准备一定的视频资料，并制作成多媒体课件。还要在情景中给学生进行角色定位。
对于财会专业学生来说，设计的活动内容最好能把点钞技能和会计做账结合起来。本文以某一课堂“模拟打工赚钱消费”为例：活动内容是全班分两个队，两队进行点钞比赛。各队选一部分学生扮演打工者，轮流到达指定地点工作，工作内容为一道业务核算题，工作完成后，老板会根据工作内容发放工资，领到工资后再去指定商店购物，两队附属商店收到全部款项后全部存入指定银行。这个模拟情景中发工资、领工资、商店收银、银行收到款项时均用到点钞方法，也用到了财务会计知识和出纳知识，使每位同学参与其中，掌握更多的知识。
点钞练习课上，很多老师都缺少复习阶段，我是在准备教学设备的时候，在课件中插入两段“上届学生点钞比赛”和“手持式单指单张法”的视频，让学生通过视频获取本节课所要训练的方法以及进行情感教育。另外情景中所要准备的道具是桌子、椅子、练功券、捆扎条、含视频的课件、标有价格的商品或者在纸上写下某商品及其对应的价格、公司标牌等。
为了更好地培养学生竞赛意识，必须事先确定好角色，设计好规则如：1、各队选出几名员工、公司老板或出纳、1名商店收银员和1名银行收款员。2、各队员工必须排队依次轮流打工，每人只能打一份工，工作完成后方可领取相应工资（1张练功券代表1元），未完成者继续完成直到自己放弃为止。
该模拟情景中，制订的评价标准如：一是所有员工完成任务后所需时间；二是视存入银行现金总额是否等于发出工资数加上员工手中持有数。这两点要求就是学生活动的任务，同时也对点钞速度和准确度提出了相当高的要求。点钞技能课上要充分发挥多媒体等现代教学手段，而这些信息均需要借用多媒体课件告知学生。
第二阶段：演示模拟情景
此阶段以教师教学行为为主，教师先播放手持式单指单张法视频，播放视频不是走形势，就是不能把视频打开就了事，教师要不断暂停其中画面，针对画面复习，引起学生注意该方法的细节问题；然后教师播放上届学生比赛视频，同样也是该情景的操作，让学生有整体概念；最后教师分别扮演打工者、公司老板、商店收银员和银行收款员的角色，示范给学生看，让学生明白每个角色的任务，每位学生都可以进行角色互换。
第三阶段：操作模拟情景
此阶段以学生活动为主，教师指导为辅。该阶段是训练学生手持式单指单张法的两项内容：一是速度，二是准确度。每个同学之间都要紧密配合，因为一个人的点钞速度和准确度都会影响到整个队的成绩，比如公司老板需要掌握该点钞方法拿钞、清点、扎钞和记数等步骤的技巧；打工者要掌握拆把、清点和记数等步骤的技巧；银行收款员要掌握持钞、清点、墩齐、扎钞、记数（盖章）等环节的技巧。员工快速完成工作内容就得熟悉会计业务核算题，而公司老板也要快而准地发放工资，员工才能快而准地清点好工资后方可去商店购物，所有员工都购买到自己所需的物品后，商店收银员方可快速将款项存入银行，而银行工作人员是最后统计阶段，如果清点的数量有误，就得重新清点。教师在每个角色完成任务过程中要不断要求学生动作标准、规范、到位，并且要在纸上记录每个学生需要改进的动作，而且还要对过程进行录像，以便评价时指出，在下节课中加以改善。
第四阶段：双方评价
该阶段先通过录像再现学生点钞时动作幅度、手指触面大或假动作等都凸显出来，然后让学生组内畅谈，以“哪个环节慢了、哪个地方出错了、今后如何更快更准确些”为题展开讨论，让他们自己先从中发现问题，分析问题及自我解决问题。教师要对两队同学从点钞指法上进行评价，比如运用该方法时，每个手指的摆放位置、清点时手指的动作等，有效地帮助学生改正缺点。当然情景模拟完成后，要公布成绩，这可以培养学生竞赛意识。
三、模拟情景教学法给点钞课带来的成效分析
情景模拟教学法通过以上四阶段实现，它在点钞课中起到以下几点转变：
首先教师的备课要求难度化，详细化，生动化。教师课前不仅熟悉每种点钞方法的操作技巧，而且自身也要具备一定的点钞技术才可以在模拟情景中示范给学生看；教师更要精心为每节课设计好某个场景，并设计好每个学生的角色，让学生身临其境地学习，同时要充分准备某些道具。教师的备课不再是脱离学生主体，而是为学生备课。
其次学生和教师的角色丰富化，从而使学生的学习动力积极化。教师不再是教书匠，而是情景中的导演、指导者、催化剂，备用信息库；学生则是情景中的主演，每个场景都有它的角色。学生把被动学习转为主动学习，如上述评价中，是先让学生针对自己回放的录像提出问题，组内讨论解决问题，这样提高了学习的主动性和积极性。
最后使学生的心理素质得到强化。如上述场景是让全班在模拟情景中分两队进行比赛，学生在模拟情景中体验各项工作，每个情景都会对时间和速度提出要求，培养学生的竞争意识，不断通过比赛式的训练，让学生把比赛当成习惯，可以提高学生的比赛心理素质。
参考文献：
[1] 陈光.模拟教学法在高职《基础会计》教学中的运用[J].中国成人教育2006.12：163-165
[2] 李蔚. 微格教学法在点钞技能训练中的应用[J].职业教育研究2009.04：116-117.
文/伍素英
摘?要：近年来，技工院校积极探索校企合作人才培养的新模式，在生产制造类专业进行了大量的实践，而对于商贸类专业的尝试相对滞后。因此，本文从校企合作实践主体之一的指导教师的角度，探讨了优化商贸类专业校企合作的措施。
关键词 ：校企合作?指导教师?工作步骤
2014年6月22日，国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》中提出要提高人才培养质量，推进人才培养模式创新，坚持校企合作、工学结合，强化教学、学习、实训相融合的教育教学活动，推进校企一体化育人。近年来，各技工学校在校企合作模式中做了大量的探索与实践，取得了可喜的成果，但在具体实施过程中也遇到了一些困难与困扰。例如，大多数院校与生产制造类企业的合作较多，实践较普遍，而商贸类合作较少，探索不足；生产制造类专业的校企合作学生实习地点较为集中，多聚集在工业园区，商贸类专业实习场所较为分散，多分布在商贸区、城市中心繁华地段；制造类企业对学生专业技能要求高，专业针对性强，商贸类涉及的专业面广、跨度大，企业强调学生的服务能力及综合素质等，两者在校企合作实践过程中呈现出不同的专业特色。如何深化商贸类专业的校企合作是职业教育人不可回避的课题。笔者作为物流专业一体化教师，多次参与所在学校商贸系学生顶岗实习指导工作，与企业、学生充分接触，经历了合作的全过程，深有感受。本文试从商贸类专业校企合作实践出发，从校方指导教师的角度，论述了指导教师在校企合作前、中、后期工作的“三部曲”，从而实现优化校企合作，提升商贸类专业校企一体化育人效果。
一、校企合作前的“预警曲”
对于技工学校的学生来说，下企业实习，需要由单纯的学生身份向企业员工的身份转换，学习场所由课堂向工作车间迁移，学习内容由理论知识向实践能力转化，人际关系由师生、同学、家人向上下级、同事、客户等复杂关系转化等。众多的变化，对于大多数未成年、缺乏生活经验与社会经验的学生来说，他们虽然有一定的认知与心理准备，但从其生理年龄与心理成熟度来看，很多情景他们自身是无法完全预知的，短时间内难以全部接受。学校不能简单地扮演送“工”者的角色，教育不能止步于学生下企业之际，否则无异于劳务中介，也与职业教育的目标背道而驰。这时，校企合作中教育主体之一的指导教师要发挥不可缺失与忽视的作用，指导教师应担当起教育的责任，做好校企合作先期学生的引路者、辅导者，将学校、企业、学生三方合为一体。指导教师将学生即将面临的种种变化分析归类，开展针对性的、有效的、专题性的开篇教育，唱好“预警曲”，主要涵盖四个方面。
1.安全教育序曲
安全包含人身安全、财产安全、物品设备安全三个方面。摆在首位的是人身安全，包括出行安全、生产操作安全等。实习前，要开展安全专题教育，签订安全协议书，购买相应人身保险，发放相关安全手册，通过考核的方式让学生牢记安全要点；财产安全是指学生个人财务安全及企业财务安全两方面，教师要教授学生个人财务及企业财务保管的基本原则，提高防盗技能；物品设备安全是指实习过程中使用的设施设备的安全，即生产对象的安全，确保这类物品安全的最好方法是规范操作。
2.挫折教育序曲
现在，学校强调赏识教育，学生很少受责备，即便犯错，也有改正的机会，导致挫折教育缺失；而到企业实习，出现失误就要受到严厉的批评和公司制度的处罚，这让学生一时难以承受。这就需要在学校教学中增加挫折教育这一内容，开展挫折活动体验及训练课程，提升学生的心理承受能力，增强抗压能力。
3.职场文化教育序曲
这主要包括职业意识、职业纪律、职业习惯及企业文化背景等内容。通过企业的讲座，由企业实施职业能力、职业素质、职业知识等教育，让学生了解企业的发展历程、发展理念、管理制度与管理文化，从而加强职业意识、劳动纪律观，形成良好的职业习惯，为融入企业，最终发展为企业人奠定基础。
4.专业技能强化曲
针对企业为学生提供的具体岗位，加强校内岗前专业技能提升。例如，客户服务中的语言技巧，仓管员的入库、在库、出库流程标准，收银员的辨钞、数字键盘的训练。通过短小时效的校内实训，弱化学生的心理不适应感，增强学生的期待值，强化学生的专业自信心。
二、校企合作中的参与“跟踪曲”
在上岗实习过程中，学生直接面对的是企业班组基础管理层，企业基层班组长是学生实习的直接领导者，此时，技工学校的指导老师多半起辅助作用，配合企业完成学生的实习任务。在这种模式下，学生与企业员工存在思想、情感等方面的差异：一方面，学生还不能很快从学生转换到企业员工的角色，对企业没有归属与认同感；另一方面，企业班组长认为来企业实习的都是员工，急于让学生立刻成长为熟练的员工，在管理方法上有时过于简单，甚至与学生发生口角；在情感上，将学生当做临时工，没有从心底将学生接纳为同事，两者间有生疏感。这些差异带来的矛盾不时在实习过程中爆发，成为校企合作中的绊脚石。此时，指导教师要担负起协调、指导的作用，全程实施跟踪辅助教育，积极参与班组的日常管理，表现在：调动协调全员参与，包括校企合作中的校方，即指导教师与学生；也包括企业方，即企业班组长与老员工。指导教师积极参与表现在参与全过程，包括岗位安排、交接班会议、考勤管理、岗位技能培训等各个方面，关键做好以下四个跟踪。
1.岗位安排跟踪
校方加强与企业基层班组长沟通，可以互换信息，根据学生情况，合理安排实习岗位，双方及时修正实习过程中的不足，提高实习效果。在岗位安排上，由于教师对学生的基本情况比较了解，可为企业班组长提供意见。排岗时，可根据学生的专业基础、性格特点，将学生安排到合适的岗位，与性格相仿的老员工进行配对实习，例如，性格外向的可以先安排促销员岗，做事细致的可以安排到收银员岗，技能熟练的直接安排在仓管岗，使学生较快适应实习环境，消除初入岗位的不适。
2.考勤管理跟踪
在以企业的考勤制度进行严格管理的同时，班组长与指导教师相互配合，班组长以企业的工薪奖惩制度吸引学生，教师从心理上鼓励学生遵守劳动制度，双方及时发现学生的思想波动，做好疏导。例如，有些学生身体不适、家中遇事或因工作上不顺心而出现请假或旷工情况，班组长要与教师共同协调，做好调整。在节假日前夕，对服务企业来说正是最繁忙的时候，需要增添人手，可学生还有放假休息的习惯，不为企业考虑而选择休假，教师要事先做好思想工作，避免这种情况的发生。
3.入职培训跟踪
一般企业会对实习学生再次进行入职教育，主要是通过视频、员工示范等进行短时间的强化培训。教师参与入职培训，及时将培训内容转化为学生易于接受的内容，既能提高学生的掌握程度，又能深入了解企业用人需求，并学到行业的新技术、新工艺、新思想，从而将学习成果引进学校、引入课堂，提高教学水平。
4.交接班会议跟踪
交接班会议通常是对上一班的情况总结，也布置本班的工作任务。这对学生、教师都是很好的学习岗位技能、岗位责任，深入了解企业运作与管理的课堂。指导教师也可以将交接班会议延时，将学生的实习当班情况进行总结，迅速提升学生的实习技能。
三、校企合作后的“反思曲”
每一次学生到企业的实习都是校企共同的成长过程，要将第一次的合作发展成长期合作，实习学生真正成长为企业员工，需要校企双方共同总结、沟通交流。因此，指导教师在每次校企合作结束后，要做好后期的反思工作，唱好“升华曲”，为后续的合作提供帮助与借鉴。
1.建立实习风险基金
对于学生实习风险较高的岗位，校企可以共同建立实习风险基金，作为学生实习期的补偿金。例如，收银岗对学生来说存在较大风险，出现短款、数目不符、设备损耗都要理赔，这给学生带来很大压力，尤其在实习初期，学生的岗位技能还不熟练，容易出错。通过建立风险基金制度，可以抵偿学生实习初期无意造成的无重大责任的赔偿。例如，从企业入职培训到学生独立上岗的第一、二个星期，无意过失损失赔款从风险基金中支出，在过渡期后，逐渐取消风险基金补偿制度，或设定赔款比例，适当降低学生实习的风险，这样可以减少学生的心理压力与抵触情绪，帮助学生快速转化为企业人。
2.建立激励制度
企业方可适当引入激励制度，激发学生实习的积极性。例如，在交接班会议中，多表扬优秀学生、进步学生，鼓励适应较慢的学生，以表扬、赏识为会议主调；或奖励为企业提出合理化建议的学生；也可以利用商家提供的促销品奖励周明星、月明星实习生；或为优秀实习生提供入职机会，促使学生较快地融入企业、认可企业，从而为企业吸引熟练技能人才打通渠道。
3.建立实习日志制度
要求每位学生记下每次当班的心得体会，指导教师通过学生的实习日志及时发现学生的心理动态、技能弱点和他们实习的所思所想。有的学生会在日志中吐露他们的奇思妙想，提出合理化建议。例如，学生在收推车时，发现聘用人员过多，收车点分散，建议公司建立有明显标志的几个收车点，同时，逐步将普通超市推车更新换代为自取自还智能型推车，减少收车人员，从而降低成本。这一合理化建议经教师反映，得到了超市的重视，在后期果然得到了改善，取得了很好的经济效益与合作效果。
4.建立顶岗实习案例库
指导教师应养成记录实习过程中典型案例的习惯，整理校企合作中的规章制度，改进条文，这些积累逐渐成为课堂教学的生动素材。随着案例的增多，这就成了一本校企合作的“活教材”。
总之，校企合作教学模式不仅需要学校的积极实践，更需要企业的积极参与，校企共同探索具有中国特色的校企一体化育人之路。
参考文献：
[1]国务院.关于加快发展现代职业教育的决定[Z].2014.
[2]涂舜.技工院校校企合作研究[D].武汉:华中师范大学,2012.
【关键词】情境，教学法，口才，课程
“情境教学法”是建立在建构主义教学理论基础上的教学法。建构主义认为，学习是伴随着一定的“情境”的，以“情境”为媒介，可以有效引发学生联想，唤起其原有认知中相关的知识、经验，利用原有知识经验去“同化”或“顺应”新知识，解决新问题。情境教学法要求 “以任务为主线、教师为主导、学生为主体”组织教学活动，教师在教学中主要提供解决问题的原型，展示问题探索过程，指导学生探索。
我院口才训练课程特色为：1、以核心能力培养为中心。2、以讲带练，精讲多练。3、以学生为主体，教师为主导。本课程的设计理念与情境教学法相契合，为情境教学法的使用提供了广阔空间。下面，具体阐述该课程是如何创建情境、进行情境教学的。
一、基于“任务驱动教学模式”设置情境
口才训练课程以“行动为导向的课程体系”为指导思想，基于任务驱动教学模式设置情境。 第一，以学科设置目的为依据，制定课程总目标，然后分解。第二，以训练目标为核心创设情境。其中，学习情境1-3侧重塑造学生外在形象，4-6侧重建立语言表达内容选择和表达方式的思维操作模型，7-8为综合训练。第三，每一学习情境下都以训练目标为核心，整合知识点和训练要素，引导学生带着“任务”进入情境，诱导学生主动参与训练过程，使其产生口语表达的心理驱动力，真正实现在“教学做一体化”。具体见表1：《学习情境设置表》。
每一学习情境都以训练目标为核心，结构知识点和训练要素，把所要学习的内容巧妙地隐含在一个个任务主题中，使学生通过完成任务，达到实训目的。
二、具化情境、教学做一体化
从教学实践的角度讲，教学情境是指在教学活动中引起学生积极学习情感反应的教学过程。恰当的情境设计，不仅能够将教学内容恰到好处地融入其中，促使学生积极参与新知识的探索与认知并建立回忆、探索、关联以往知识的内心环境，而且能激发学生联想、判断，实现从“要我学”到“我要学”的转换。我院口才训练课程通过设置游戏、角色扮演、话题等教学情境，大大提高了教学实效。
（一）游戏情境
游戏是寓教于乐的好方法，用于调节课堂气氛，引导学生参与、体验学习过程。游戏情境的设置应以教学内容为中心，不宜复杂繁琐。
“成功心理”训练以游戏“芝麻开门”为导入，激发学生表现欲，达到了训练目的。操作方法是：全班学生顺次数数（限定1-100之间），逢5用“芝麻”代替，逢6用“开门”代替，例如遇到56用“芝麻开门”代替。出现错误者到台前唱歌、跳舞或者讲故事。
“态势语言”演练中，游戏“照镜子”的操作方法是：两名同学到台上。一名做手势动作，另一名同期模仿，时间为3-4分钟。游戏的目的在于使学生能够自然得体地使用态势语。
“解说人物”训练中，设计了游戏“猜猜他是谁”。做法是：请学生选择自己本班同学，进行外貌描述，让大家猜猜是哪一位。这个游戏将教学内容巧妙的融入其中，效果良好。
实践证明，游戏情境能够激活学生诸多感官，使其大脑思维置于“觉醒状态”，是高效课堂的有效助力。
（二）角色扮演
角色扮演这一教学方法由美国的F.沙夫特（Fannie Shaftel）和G.沙夫特（George Shsftel）提出的，目的是使参与者从不同的角度体验一个相对真实的情境，在认知上产生冲突，形成新的、更高层次的认识和体验。操作程序：创设情境――角色扮演――讨论评价――总结经验。在“听说”训练中，我们设置的情境如下：
1、创设情境：（1）某生在课堂上玩手机，教师管理时师生产生语言冲突。（2）在某超市购物，银台多收了你100元钱，收银员拒不退还。（3）晚自习归来，发现某舍友用光了你暖瓶里的热水。
2、要求：（1）任意选择某一情境合理想象，进行角色扮演。（2）可以两人或多人为一组进行角色扮演，每组上台时间在3―5分钟。（3）演出时，每两个角色方的对话不少于4个回合。（4）每组训练过后，训练者自评，教师或学生进行点评。
总之，真正做到把理论知识与生活实际相结合的好方法就是角色扮演，即让参与者在角色扮演中意识到问题的存在，并想方设法解决类似问题。
【关键词】案例教学法 《酒水服务》 应用
随着旅游经济的快速发展，我国星级酒店数量不断增加。蓬勃发展的酒店业对技能型人才的需求也日渐迫切，但中职学校培养出来的学生却总是出现个人能力与酒店要求有所差异的矛盾，难以满足企业的要求。究其原因，主要是由于在专业课的教学中仍然沿用传统的理论教学方法，缺乏形象生动、切合实际的案例教学模式。
一、课程中应用案例教学的必要性
（一）传统教学中的讲授法不完全切合酒店管理酒水服务课程的特点
《酒水服务》是一门操作性、实践性较强的课程，它的知识和能力结构具有很强的直观性和应用性，它的教学目标就是要使学生在学习完本课程后具有酒水服务的常识和对客人服务的意识，掌握酒水服务的基本操作技能，能处理酒水服务过程中的基本问题，毕业后能够顺利实现在酒店酒水部门就业，并具备一定的成长空间。而这一目标的实现，仅靠教师传统的课堂讲授和有限的实训操作是不行的。要改变这一窘况，就需要教师在课堂和实训室中灵活运用案例教学法。
（二）案例教学法培养学生学习能力、竞争能力和社会适应能力
当前，酒店服务业的快速发展要求职业学校的学生除了掌握一定的理论知识之外，还须懂得如何寻找并使用工具，要学会如何分检、合成、提取和加工日益膨胀的各种信息。因此，新型人才的培养应该更重视学生探索精神和创新能力的培养，而这一点，在案例教学中能够得到充分的体现。
（三）案例教学法感染力强，教学效率高
参与式教学使学生有了参与课堂教学的可能，谁都有机会表现自己，谁也不愿意在课堂上被“挂”起来。这样可以激发学生的内驱力，增强其学习的积极性和主动性。同时也是因为有了学生的积极参与，教师就可以将课堂教学的组织形式变得多样化，各种视频、音频等多媒体设备得以充分利用，那些文字的、理论的知识变成了看得见、摸得着的表演，从而做到感染学生、提高教学效率。
二、案例教学法的特征和方法
（一）案例教学法的特征
案例教学是根据学生的实际需要和愿望，以学生为内核，以自觉性、选择性为特征的学习方法。教师真诚地把学生当主人，使他们切实感受到成为学习主人的乐趣和与师生共同探求知识的幸福。这是一种将学生作为教学活动的主体，教师通过组织、设计活动的形式，全面调动学生积极参与、创造性学习与发展的新型教育理念和教育模式。在这样的模式下，学生可以参与对学习目标的提出，制定自己的学习进度；可以积极发展各种思考策略，在解决问题中学习知识和技能；可以在学习过程中有情感投入，并不断获得积极的情感体验；可以对学习活动进行自我监控，并做出相应调适。
（二）案例教学法适合餐饮服务与管理课程学习的方法
（1）讨论法。在教学过程中，教师围绕教学任务，从学生的实际情况出发，看准时机提出问题，组织学生讨论，逐步寻求答案，从而加深学生的理解和认识。例如在讲到酒水服务员要树立“客人永远是对的”的服务意识时，有一部分学生就有明显地反对情绪。他们认为这不公平，为什么服务员就要低人一等，为什么总要把“对”让给客人。针对这种情况，教师可通过安排学生分组讨论、各组推荐代表发言、教师概括点评的方式完成教学，使学生逐渐体会这句话的具体含义。在讨论和总结中逐渐接受“客人永远是对的”的观念。另外，经过讨论，学生们还引申出了“怎样把这种服务意识应用到工作中去？”这一问题，并很快找到了答案。从这个例子不难看出，应用恰当的教学方式，不但可以使学生接受理论知识，还可以开发思维、达到触类旁通的效果，从而使学生更全面、扎实地掌握知识。
（2）游戏法。在教学过程中加入游戏，使学生寓学于乐，在活泼、轻松、愉快的气氛中自然而然地获得知识与技能。这类游戏要求简短易行，有趣味，并且要与本课教学内容紧密相关。《酒水服务》可以说是一门经验学科，对操作技能要求很高，学生在上岗前必须拥有扎实的基本功。技能竞赛就是一种行之有效的教学方式。这种小游戏的设置不仅能充分调动学生的积极性，和参与性，而且有助于其熟练掌握所学技能。
（3）角色扮演法。教师创设或模拟职场环境，由学生扮演各种角色来演示情景，从而发现、解决问题。教师创设的场景应具有真实、生动、实用的特点，便于学生将所学知识、语言材料进行综合、创造性地进行表达交流。这种方法，有接近生活的交际功能，而且能变单调、机械的操练为活泼、生动的交际性练习。例如，在讲对客服务过程时，小组中的成员分别扮演引座员、值台员、传菜员、收银员、领班等角色，由另一小组成员扮演顾客，如此循环。表演结束后，请大家评论各小组的表演，最终由老师总结。既分工又合作、既竞争又共享的角色扮演教学模式，不仅有利于学生专业技术的有效掌握，也有利于将所学知识转化为实际能力。
（4）分析法。一种帮助学生理解和掌握抽象知识的常见方法，这种方法可以提升学生理解能力，尤其是对统筹管理能力的培养具有重要作用。《酒水服务》要求教学中必须遵循从基础理论到实践，再从实践到理论的循环过程。在基础知识讲解和相应技能实训的基础上，科学地安排案例教学能够激发学生学习的热情，挖掘学生的管理能力，从而更好地实现教学目标。
[关键词]餐饮服务与管理 项目教学法 创新
教育部在《中等职业教育改革创新行动计划(2010-2012年)》明确指出中职教育要专业与产业、企业、岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，实现毕业生与企业实现“无缝对接”的目标。根据文件的精神，我们对《餐饮服务与管理》课程进行了面向岗位能力和工作过程项目化的教学改革创新，并取得良好成效。
1《餐饮服务与管理》课程实施项目教学法的重要性
项目教学法（Project-learning）是指将传统的学科体系中的知识内容转化为若干个教学项目，围绕项目组织和展开教学，使学生直接参与项目全过程的一种教学方法，这种探究式教学模式有利于学生创新意识和创新能力的培养[1]。
《餐饮服务与管理》是饭店管理专业的一门实践性和操作性很强的专业课程。由于项目教学目标任务定向明确,有利于学生在实践的情景中以行动为导向，去解决“怎么做”和“怎么做更好”的问题。不仅能够让学生切身感受到课程学习与职业岗位能力的直接关系，激发学生学习知识的兴趣和积极性；而且为了完成项目，学生能主动探究相关的知识，例如通过网络、图书馆、餐厅等等渠道主动收集完成项目所需的知识和相关的材料，激发学生的求知欲。再者，老师在项目教学中树立了以职业分析、岗位能力为导向的课程理念，教学的效果显著提高。
2项目教学实施思路
《餐饮服务与管理》课程项目教学是以教师为主导、学生为主体的教学过程，是师生共同实施一个完整的服务项目工作而进行的教学活动。项目教学的构建思路是选取餐厅对客服务过程中餐前准备、开餐服务、就餐服务、餐后结束工作四大任务，每个任务划分为若干个任务。每个项目在“做中学”在“学中做”过程中实施，按照项目介绍、准备阶段、执行阶段、展示、评价阶段、反馈阶段的顺序循环进行。具体的实施的步骤以“开餐服务――西餐开餐服务”为例（图1）。
3项目教学法在《餐饮服务与管理》教学中的创新
3.1 教学内容的创新
传统的《餐饮服务与管理》课程教学是根据餐饮学科体系的知识点和顺序进行教学，虽然这种教学模式符合学科体系下知识成长的规律，但学生的学习针对性不强、无法调动学生学习的积极性，所学内容不能“零距离”地与企业接轨。现在采用专业课程的内容与职业标准对接来设计教学内容。通过“餐前准备、开餐服务、就餐服务、餐后结束工作”餐厅服务工作过程的分析，确定迎宾员、值台员、传菜员、调酒员、收银员岗位上典型的工作任务。同时参照国家职业技能鉴定标准所要求的餐厅服务员职业道德（职业道德基本知识、职业守则）、工作要求（职业功能、工作内容、技能要求、相关知识要求来确定教学内容。
3.2 教学模式的创新
3.2.1 项目化任务驱动教学模式
通过“项目+任务”的模式，力求内容的实用，从而培养学生从事餐厅服务员岗位工作能力。将项目任务教学贯穿于教学全过程，设计了餐前准备、开餐服务、就餐服务、餐后结束工作职业能力模块，创设真实的工作任务情景和工作岗位，突出餐厅服务的真实性和职业性。
3.2.2 场景教学――“做中学、学中做”模式
创设服务模拟场景，特别是通过餐厅服务流程生动直观地展示知识、技术和生产服务岗位。以对客餐厅服务为载体，在中、西餐实训室里学中做、做中学、边学边做，融“教、学、做”于一体。
3.2.3 酒店四级管理体制模式
采用酒店四级管理体制模式进行项目课堂教学的管理，即在教师的指导下，根据学生人数将学生分成几个小组，同时参照酒店的组织机构（四级管理体制）选择比较优秀的学生担任小组长[2]（图2）。这样不仅有利于教师因材施教，也利于学生的职业生涯规划。
3.3 创新教学方法
3.3.1 情景案例教学法
以典型的餐厅服务为背景，根据每个项目的知识点和特点的不同来编制情景案例。例如“就餐服务”项目，设计客人投诉的处理案例。学生充当值台员、迎宾员、跑菜员、客人等角色扮演，让学员犹如进入餐厅之中，确有身临其境之感，使学生成为主角，容易调动学生学习的积极性。既可以培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，也培养学生的应变能力、动手能力、竞争意识、敬业精神。
3.3.2 体验式教学法
我校饭店管理专业至今创办25年了，是国家级示范性专业，多年来与省内外知名酒店校企合作，尤其是与福州市的五星级酒店（如香格里拉大酒店、世纪金源大酒店、温泉大饭店、外贸中心酒店等）合作关系密切。他们为学校专业教学、学生的实习提供认知实习、工学结合实习、顶岗实践的环境。将专业的知识与学生的生活、工作经验相联系，可以丰富学生情感体验，能促进学生在不断的实践、反思过程中驱动其知识的建构。
3.3.3 屏幕录像教学法
屏幕录像教学法是教师在教学的过程中实时拍下学生上课的照片和录像，一个项目完成之后观摩录像带、照片进行反思。通过录像和相片观看，并组织学生进行课堂交流、讨论、沟通学习过程中本身和其他同学学习的成功之处及存在的问题。师生共同反思总结出最佳方案的实施，为下一项目学习做准备。
3.4 教学评价的创新
在对学生的评价中，既要考察学生项目服务质量或任务的完成程度等结果的评价，还要重视对学生实践过程的评价，通过这两个方面的反馈来促进学生的完善和进步。
3.4.1 形成性评价
通过形成性的评价不仅学生有展示自己才华的机会，激发学生创新意识和表现欲望，培养学生的实践能力，而且有利于学生积极主动学习的态度和合作式与探究式学习的意识，掌握基本技能的同时，学会学习、学会创造、学会做人。其形式包括：课堂学习效果的检查、角色扮演、自评、小组评价、教师评价，相互交流形成了一份份成果任务书。
3.4.2 终结性评价
根据职业教育特色及饭店行业的特点，以“顾客至上，顾客满意”为宗旨，采用专家评价（饭店星评员）、顾客评价方式作为终结性评价。
参考文献：
人才培养模式是指在一定的现代教育理论、教育思想指导下，按照特定的培养目标和人才战略，以相对稳定的教学内容和课程体系，管理制度和评估方式，实施人才教育的过程的总和。如今在高校教育中强调“校企双主体育人，工学交替能力递进”，校企双方以职业需求为导向，以培养学生形成职业竞争力为目的，以市场需求为发展平台，将学校学习与企业工作完美结合起来。结合我校会计人才培养模式改革的情况，对我校会计与审计专业实施的“课证融通，双轨递进”会计人才培养模式与各位交流，愿共同促进会计人才的培养，提高会计教学工作水平。
1 “课证融通，双轨递进”会计人才培养模式的提出
1.1 操作型会计人才不能满足社会需求
我国会计行业的现状是：建成了层次分明、各司其职的会计法律制度体系，即以《会计法》为主、以相关会计法规为辅的会计法律体系，包括会计工作管理体制、会计核算、会计监督等方面，满足了会计工作的需要，增强了会计信息的可比性、相关性和可信性；形成了以国家监督、社会监督和单位内部会计监督“三位一体”的会计监督体系；构建了国际趋同、符合我国国情的会计核算方法体系，会计方法选择上突出渐进性、稳健性和适用性，在会计国际化协调过程中，采取谨慎、适用为主，分步到位的原则，与经济体制改革进程相一致；建立了刚性的会计人员管理体制，在会计人员管理上，建立了会计人员职责权限制度、会计专业技术资格评审和考试制度、会计从业人员资格制度、总会计师制度、会计人员继续教育制度等一系列会计人员管理制度。
但是，会计队伍整体素质偏低，会计人员层次结构不够合理，技能操作型会计人才短缺，会计从业人员专业学历水平偏低，持有会计专业技术职称的人员占会计从业人员的比例偏低，使得许多完善的会计方法与科学的会计技术在实施时大打折扣。社会进步与经济发展迫切需要既具备专业技能，又具有较高职业道德与人格品质的会计人才。因此，培养适应社会所需的高素质技能型会计专门人才是会计教育的主要目标。
1.2 人才培养规格与用人单位的需求有差距
一些高职院校在会计人才培养目标方面定位过高，会计教学中不同程度存在重理论、厚基础、宽范围、面面俱到，学校在人才培养中付出了艰巨的劳动，而大多企业招聘会计、审人才的条件之一却是“具有一定的实际工作经验”。根据对企业的调查，发现企业对会审人才的要求与学校对会审人才的培养，二者之间存在一定的差距。重理论、轻实践的现象，以至于会计专业毕业生不能满足社会用人单位的需要，用人单位埋怨毕业生“眼高手低”，动手能力差，只有经过培训及历练才能胜任相关会计工作，导致单位用人成本增加。毕业生实际操作能力差，这无疑与高职会计人才培养模式有一定的直接关系。
1.3 专业课程设置结构不够合理
当前相当的高职院校会计人才培养的课程设置还没有真正形成与专业知识的必需性、操作的技能性的操作型会计人才培养目标的课程结构体系，理论课程偏多、传统模式的会计专业的课程偏多，导致培养的学生在专业的理论知识和实际操作的技能上出现重理论、厚基础、宽范围，面面俱到，而专业操作技能不扎实的现象。
1.4 缺乏专业实践教学环节，考评体系有待完善
目前高职院校的会计专业实践教学主要有实验实训、专业实习、顶岗实习及毕业论文等形式。近几年在改革创新实践教学方面也取得了阶段性的成效，但总体上还存在许多问题，如开设实验实训课程的广度不够；欠缺校内实训的岗位情景和职业氛围；尚未充分显现校企共同合作参与的深度和成效，顶岗实习的评价方法多以学生在实习结束时上交的总结报告及实习单位的评价作为评定的依据，过程的管理和考核内容欠全面和细化，评价体系有待完善。
2 “课证融通，双轨递进”会计人才的培养模式
“课证融通，双轨递进”会计人才的培养模式在教学改革过程中，以职业素养及岗位能力培养为目标，专业课程设置结合职业考证课程教学，推行“一中心，双轨制，三注重”特色鲜明的人才培养模式，从而提高学生的专业技能和就业能力。
“一中心”是指以强化会计、审计人才的职业技能训练 为中心。
“双轨制” 是指实践教学过程中，建立系统化的实践教学体系，通过“基础技能实训岗位模拟实训会计综合实训专业实习 企业顶岗实习”等主要实践教学环节，采取会计、审计手工处理能力训练和计算机网络环境下信息化处理能力训练“双轨”并行方式进行职业技能训练。
“三注重”是指：
（1）设定人才培养目标时注重基础性。人才培养的就业面向基层；人才培养的层次为最基础的操作型专门人才；课程设置及教学内容的选择注重基础性。这种“广覆盖、低重心”的就业准备、就业策略便于会计专业毕业生很好地切入竞争异常激烈的就业市场。
（2） 配置人才培养资源时注重开放性。人才培养质量在一定程度上取决于教学资源的质量。在配置人才培养资源时奉行“不求所有，但求所用”的策略，通过利用外系、外校、外单位等资源，以实现教学资源的优化配置。
（3）人才培养的过程注重实践性。会计是一个操作性、实践性很强的专业，在人才培养的过程中注重操作性、实践性，通过构建“岗位认知实践专业技能单项实训专业课程实训岗位模拟实训综合实训专业实习顶岗实习”等为主线的实践教学体系，以培养学生的实践操作能力。
3 “课证融通，双轨递进”会计人才培养模式培养目标与职业面向
“课证融通，双轨递进”会计人才培养模式主要面向中小企业、事业单位、会计师事务所等中介组织的财务部门、管理部门的出纳、会计、收银员、统计员、内部审计员等岗位，旨在培养具备良好的职业道德和敬业精神，掌握财务会计基本理论，熟悉出纳、报税、成本核算、会计、审计等岗位业务，熟练掌握现金收支、会计核算、纳税申报、成本核算、年报审计等日常经济业务处理的操作技能，熟练掌握手工账务处理及会计电算化操作技能，能胜任出纳、会计、审计等工作岗位，有职业生涯发展基础的高素质操作型会计人才。
4 “课证融通，双轨递进”会计人才培养模式的课程体系
关键词：高职教育 连锁经营管理 人才培养方案
中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2014）01（a）-0039-01
高等职业教育是教育事业的组成部分，是为社会输送专业技术人才的摇篮，他们步入社会后会参与到管理、生产、服务等等领域，他们也会是将来这些领域的骨干力量，因此，在高职人才培养过程中要注重其基础技能和专业知识的培养，因为高职院校不同于本科院校涉及的理论深度，高职院校更加倾向于动手能力和实践能力，因此要把握住这一特点来为高职连锁经营管理专业人才培养提供恰当的方案，对职业定位进行详细的分析研究。
1 连锁经营管理人才培养的目标定位
1.1 高等性是高职连锁经营管理人才培养定位的基准
高职连锁经营管理专业属于高等教育的范畴，所以人才的培养定为应该是高等性，可是需要和其他普通高等教育进行区分。
1.2 职业性是高职连锁经营管理人才培养定位的根本
职业教育的目标是倾向于企业需求和实践能力，对理论部分的研究没有本科那么的深入，注重实践动手能力，因此，常常需要在学习阶段就参与到实习中来，所以定为比较倾向于实践。连锁经营管理领域所面对的都是一些管理工作，其需要管理者对于该项工作的所有分支都有所了解，因此，实践是积累的重要过程，是完成管理工作的基础，高职连锁经营管理的目标和该项工作的要求是比较相符的。
2 人才培养方案的设计思路
（1）以职业素质培养为核心，促学生全面发展。
将职业素养培养作为高职连锁经营管理专业人才培养的核心内容，始终贯穿于教学当中，注重对学生的全面性发展培养，能够帮助学生建立定向能力，为其将来的就业提供有力的帮助，培养他们的迁移能力，为其今后的学习发展提供基础。
（2）以职业能力培养为本位，构建、完善课程体系。
职业能力是从事相关工作的一种能力，是胜任这项工作的保证，因此高职连锁经营管理专业对于学生的培养要将这种职业能力放在本位，通过对课程体系的构建来实现对这种能力的培养，帮助学生在步入社会和工作领域后能够适应其环境，能够很快的融入其中，在今后的发展中能够有所用，这是我们对高职学生进行培养的主要目的。
（3）合理的设置课程，让课程的非知识相关性得到加强，以实践来教会学生如何做、为什么要这样做，这也是符合高职教学的特性―― 倾向于实践。通过理论和实践的结合，形成一种知识的转化，将知识转化成能力，这样就能够让学生的动手实践能力得到增强，在进入工作后的动手能力就更强。课程的设置不是单纯的理论课程和实践课程的加减，而应该是两者的融合，在理论中融入实践，实践中加入理论，这种课程设置才更加的能够起到培养学生实践和理论联系的能力。
（4）以工学结合为切入点，培养学生的实践操作能力。
工学结合主要是有三个内容：课程实训、综合实训和上岗实训，三者分布要在校内、校外基地以及实训单位三个场所进行。校内可以在实验室进行仿真训练，在校外的基底进行强化实训，到企业中去真实的体验上岗实训，这样能够一步步的加深学生的实践能力，掌握工作流程，等到踏出学校就能够立刻投入到工作当中。
3 人才培养方案的具体设计
基于高等性与职业性相融合的人才培养定位，确定了其职业素质贯穿人才培养过程始终的、以培养学生普适性能力与可迁移能力为导向、专业技术能力为核心的工作过程系统化的能力型课程架构体系。
3.1 确定专业培养目标和培养规格
通过对连锁经营管理所属行业（主要针对零售业）人才需求的调研，确定专业就业服务面向和岗位（群）要求，对岗位（群）进行职责任务分析，在这里的岗位分析对象不是相对孤立的一个个单项能力，而应是一个完整的工作过程，以此对专业的人才培养进行准确定位，并确定连锁经营管理专业人才的知识、能力、素质要求，在此基础上确定专业人才培养的目标和规格。根据商科行业背景，最终确定连锁经营管理专业毕业生就业面向为现代零售业的超市、大型综合超市、专卖店、百货店、购物中心业态的服务、管理领域，从事的工作岗位有门店的理货员、收银员、超市及专卖店店长、大型综合超市部门负责人及总部商品部采购、配送中心库管等。
3.2 设置逐渐递进的能力培养体系，按照职业能力发展阶段来确定相应的典型工作任务，确立专业技术能力结构与要素
在此基础上，构建以通识能力培养为导向，专业技术能力培养为核心，提升学生可持续发展能力的理论课程与实践课程相融合的能力型课程体系。在课程设置中充分重视学生实践能力的培养，体现高等职业教育所具有的理论适度、专业技能强、知识面较宽、综合素质较高的人才培养特色。实验、实训、实习是体现高职教学过程的实践性、开放性、职业性的三个关键环节。因此，在实践课程体系的构建中，应将实践教学的全部内容融于三个环节，并贯穿教学过程的始终，体现理论教学课程与实践教学课程相辅相成，既相互融合又相对独立的功能。
3.3 以学生为中心，注重学生个性发展
人才培养计划应该要体现学生的主体性，计划的最终目标是实现学生的全面发展和再发展能力，因此，对于学生的初次就业和未来的发展都需要进行考虑，这样才能够为其就业和发展提供帮助。学生的个体性比较明显，因此，在发展过程中会出现不同的差异，培养过程中要把握住这些个体性，除了依照教育部的规定来进行授课，还应该要灵活的对课程进行改变和设计，使其更加的能够符合学生的个性发展。教学过程要注重社会实践，虽然有模拟实践，但是和社会实践还是存在很大的差距，所以社会实践是必不可少的。
3.4 产学合作，多方介入，共同培育“教育产品”
高职院校连锁经营管理专业人才培养要和不同的社会企业进行合作，通过产学合作来提升教学的品质。人才教育要联系企业实践，而企业实践实在企业和学校的合作基础上建立的，因此，为了能够让学生获得更多的机会，要加强产学合作，积极的取得和社会企业的联系和支持，这样才能够在培养人才方案中逐步的完善和改进，企业也能够在这种培养模式中获得更多的优秀人才。
4 结语
酒店管理专业由教育部1998版《普通高等学校本科专业目录》中少数高校试点的目录外试点专业升级为2012版的正式专业，2012年时国内开办此专业的本科院校仅有38所，2014年全国开办此专业的本科院校已经达到119所，数量上增加了2倍多。该专业培养拥有扎实的专业基础、深厚的人文底蕴、突出的实践能力、良好的国际交往能力、高度的社会责任感，具备创新精神、创造能力、创业意识和职业素养，能在饭店、餐馆等旅游接待服务行业单位和政府管理部门从事相关管理的国际化、高层次、复合型、应用型人才。虽然专业培养目标明确了是从事相关管理工作的应用型人才，但在人才培养的实际过程中仍有偏颇。
（一）理论教学与酒店实际情况脱节
专业课程的设计通常是由教学院长、教研室主任、学科带头人和教授组成的教学委员会确定的，但往往是基于他们个人对酒店行业发展变化的认识或教学需要而设定，很少有院校去关注和探寻业界的期望和需求，行业对于酒店管理专业本科生的期望是怎样的，并没有人关心。酒店管理专业是管理学门类旅游管理学科下的三级学科，课程体系源自管理学，管理类课程所占课程总数的比例也相对较高，如管理学、人力资源管理、会计学、财务管理、市场营销、战略管理等，专业课程主要有饭店管理、餐饮服务、酒吧经营与管理、食品营养与卫生、前厅服务、客房服务、康乐服务等，但是讲授这些理论课程的教师大多并没有酒店实际工作经验，照本宣科的讲授再加上部分教材内容更新不及时，使学生学习到的知识与酒店实际情况完全脱节，对于学生未来从事酒店管理工作几乎没有多少实际指导意义。另外，由于专业师资的紧缺导致一些对学生有益的课程无法开设，或是一位教师主讲多门专业课程。以吉林省为例，现有吉林工商学院、吉林华桥外国语学院和长春大学旅游学院三所高校开设了酒店管理本科专业，就其目前的情况来看，都是依托旅游管理专业的师资，真正从事酒店管理专业研究的教师人数不多，毕业于酒店管理专业的人数则更少，对于中外餐饮文化、主题宴会设计、酒店设备管理、酒店物品采购、酒店安全管理一类的课程都难以开设。可以想见，国内很多院校都面临同样的问题。
（二）实践教学设备不完善
实践教学是酒店管理专业的重要教学环节，各高校纷纷投资建设了校内实习实训室，如中餐实训室、西餐实训室、茶艺实训室、酒吧与咖啡厅实训室、客房实训室、前厅实训室等，专业教师通过实训室锻炼学生的动手能力，如摆台、折餐巾花、斟酒、调酒、做床、结账等基本的服务技能，甚至鼓励学生在校期间考取酒店管理师、调酒师、咖啡师等职业资格证书。但是很多院校受制于学校场地和资金的限制，实习实训室建设或是落实不到位，或是设施设备不完善，样式陈旧，款式不全，规格不标准，根本不能跟上酒店设施设备的快速发展与更新，缺乏实践教学的环境氛围，无法向学生真实展现酒店场景。以餐巾折花为例，在酒店实际操作过程中，餐巾折花已逐渐趋向于选择线条简洁明快的花样，因为这种花样折叠所需时间短、速度快，且这些花样放开使用时餐巾的褶皱较少，符合宾客要求卫生的心理，所以餐巾折花已经由杯花发展至盘花，目前逐渐趋向于使用餐巾扣。但在实践教学中，教师仍以讲授杯花，或是繁复的花样为主。
（三）校外实习疏于管理
许多院校安排学生到校外实习基地、酒店进行顶岗实习，但是对于任何一家酒店而言，接收实习生是为了节约人力资源成本和解决用工荒，实习生通常被派遣至酒店的一线服务部门，从事最简单机械的服务工作，并不会培养和锻炼学生的管理能力。学校在实习单位不安排带队教师，疏于对实习活动的指导和管理，学生遇到的问题不能及时解决，错误行为不能得到及时纠正，而酒店只把学生当成廉价劳动力，这不仅不利于提高酒店管理专业的人才培养质量，还严重影响了学生对职业的认同感和忠诚度，导致不少高素质人才游离于酒店行业之外。
（四）缺乏对学生管理能力的培养
大部分本科院校都忽略了酒店管理专业培养的是从事管理的应用型人才，而不仅是中职、高职院校培养的能够从事中餐、西餐、调酒、前厅、客房服务的服务人员。各院校虽然在理论教学中开设了大量的管理学科课程，但是这些课程对学生未来的职业发展并没有起到助力作用，如何让学生运用管理能力，仍是需要解决的课题。真正的酒店管理人员除了扎实的理论基础和娴熟的服务技能之外，还必须具有相应的管理技能。一位优秀的餐厅管理人员可以胜任餐厅内任何岗位——如迎宾员、服务员、吧员、收银员等，同时需要掌握餐厅的物品采购和成本核算、员工岗位设置和班次安排、岗位职责和技能培训、餐厅运营、产品销售和客情处理等。以承办大型宴会所涉及的服务管理为例，环境的布置、人员的安排、餐具的准备、工作的进度等所有事项，管理人员都应该熟稔于心。但就目前的教学内容来看，学生几乎无法学习并掌握上述管理能力，知识来自于教师的讲授和引导，专业教师也几乎不具备管理能力。我国高等院校的专职教师多数是从院校毕业后直接从事教学工作的，实践教学水平普遍较低，应用技能型师资普遍匮乏，而受政策条件限制，高等院校通常会把学历作为引进人才的先决条件，把既具有实践动手能力，又具备实际管理能力的酒店管理人员排除在教师队伍之外，这从无形中降低了课程的教学质量，学生们无法真正接触到对未来职业发展规划有益的管理知识。当酒店管理专业培养出来的学生在理论知识和实践能力上都不具有优势时，那么学生在毕业后将何去何从？
二、本科院校酒店管理专业人才培养的问题研究
（一）转变传统教学思维模式，构建“双师型”教师队伍
高校应该摆脱传统教学思维模式，积极寻求与酒店行业的沟通，了解当前行业对本科毕业生的期望究竟是什么。如果只是着眼于眼前的师资和教学资源，既有的教学和研究方向，那么教育的结果只能是与现实“脱轨”。建议课程决策者与课程的其他利益相关者———业界、在校生或校友———一同参与决策过程，设计更加灵活、合理、可行的酒店管理课程体系，以应对酒店行业的需求与变化。教育部鼓励职业院校构建“双师型”教师队伍，从理论知识和实践能力两个角度保障人才培养的质量。“双师型”教师队伍既能够增强酒店管理专业实践教学师资力量，提高实践教学效果，又可以加深学生对专业的直观了解，更好地掌握专业知识。酒店管理专业绝不适合“闭门”研究，教师们必须打开眼界，开放思维，去学习和吸纳国内外先进的酒店管理模式和服务理念。各院校应该注重提升酒店管理专业教师对酒店行业实践的感知能力，深入了解产业发展的现状和趋势，通过进入酒店部门做实习和调研来增强教师理论联系实际的能力，提高专业教学水平，从而培养自己的“双师型”教师队伍。只有教师掌握了酒店行业的先进服务理念和管理理论才能将其传递给学生，使酒店管理专业学生与酒店行业实现真正的“接轨”。
（二）改善校内实习实训条件
高等教育应该致力于把行业的最新知识、最新工具和工作方法传递给学生，改变重课堂理论轻实践操作、重知识传授轻素质培养的传统教育思维模式势在必行。酒店管理专业是十分注重实践动手能力的专业，实践教学在整个人才培养过程中承担着举足轻重的作用。实训室是进行校内实践教学的先决条件，开展实践教学活动的场所，各院校应该加大投资力度，构思如何实现实习实训室从单一型向多功能发展，传统型向现代化过渡。通过有效利用现有资源，优化配置，增加信息化、网络化功能，将原有的单一功能的实习实训室整合、改造成更适合教学需要的多功能综合实习实训中心。从酒店的角度来看，院校培养的学生最终要为酒店所用，如果院校能够培养出优秀的酒店人才将极大地节约酒店的人力培训成本，所以应该探讨引入酒店对院校实习实训室的投资。酒店更清楚地了解行业人才所需的素质和能力，应行业所需而培养，搭建校企合作平台，建设更加专业、符合行业实际的实习实训室使学生更好地掌握酒店行业岗位核心技能，并培养学生形成一定的职业理念、职业素养和职业能力，为学生毕业后的工作和职业规划打下良好的基础，从而实现院校、学生、酒店行业三方的共赢。
（三）加强对学生校外实践环节的管理
为贯彻执行国务院《关于加快发展旅游业的意见》，落实教育部相关文件精神，国家旅游局特参照《国家职业技能标准》的有关要求，于2014年5月1日制定并颁布了《旅游类专业学生饭店实习规范》。在《规范》中明确了学校、饭店和实习生三方的职责，以及对实习生的实习岗位要求。学生在饭店实习，是饭店、学校共同完成教育与管理的过程。学生在实习中，应养成良好的职业道德，遵守学校纪律与饭店规定，努力学习专业知识与操作能力，为今后的就业积累实习经验。学校应定期看望学生，适时提供指导与帮助。饭店则应通过培训与指导，帮助学生在顶岗服务中提高实践工作能力。《旅游类专业学生饭店实习规范》虽然是为了规范高等职业院校旅游类专业学生在饭店的实习安排与责任而颁布，但是同样适用于指导应用型本科院校学生的实习活动，对于规范饭店顶岗实习管理，切实提高学生操作服务水平提供了标准和参照。参照《规范》中的条款，院校应提前制定合理可行的实习计划，并按期安排落实；在实习前与饭店签订《实习协议书》，明确校企双方的权利义务；组织实习生与饭店进行双向选择，确定实习单位与岗位；确定校方实习指导教师，定期安排人员赴饭店走访；对实习生加强思想、安全和职业生涯教育，开展实习动员与实习辅导，让学生熟悉实习管理规定；与饭店定期联络、会晤，相互协调、配合，维护实习生的合法权益；综合饭店与学校对实习生的评价，对校外实践环节进行成绩评定，评选优秀实习生；对违纪学生进行批评教育，视情节严重程度给予相应处分。做到事前有计划，事中有监控，事后有总结，结果有奖惩。
（四）加强并注重对学生管理能力的培养
【关键词】会计;税务会计;教学改革
一、新环境下税收的职能及对会计人才的素质要求
税收作为国家命脉，在公共财政体制下，日益成为政府宏观调控的重要手段。随着经济的发展、新兴行业的出现、企业组织形式以及经营方式的变革，税制日益复杂化。税收征管水平随着计算机、互联网等现代技术的运用不断提高，税务违法成本在增加。税金支出已成为企业最重要的一项日常支出，税收负担也渐趋成为压倒大量中小企业的沉重枷锁。精心财务操作，规避税制风险，合理降低税负已经成为全民企业渐趋强烈的需求，会计人员的税收法律知识和法律意识在一定程度上决定企业的兴衰和命运，越来越多的企业开始对财务人员有了新的期望和要求。
随着“营改增”的逐步扩围，原营业税纳税人必须对供应商、采购商等进行重新选择，只有与增值税一般纳税人进行合作，才能取得专用发票并抵扣进项税额，否则税负会比原营业税加重。企业财务部门的工作任务不仅是账务处理和财务核算，还应参与企业的购销活动中。企业销售商品、提供劳务所需增值税专用发票必须由财务部门开具，不像原营业税那样可以由经办人或收银员开具发票。财务部门已成为企事业单位最重要的经济信息系统和控制系统，由于财会工作的专业技术性很强，对从业人员的个人素质相对要求较高，会计人员不仅需要通晓财务、会计准则，更需精通现行税制，精确纳税会计核算，否则无法在财务部门立足。企业对精通财税与会计、能办理涉税事务、进行纳税筹划的综合应用型会计人才的需求急剧扩大。根据教育部就业指导中心公布2009～2011年全国普通高校规模以上本科专业的毕业生就业状况及其规模分布情况整理的数据来看，税务专业和会计专业跻身近三年就业前十专业行列，特别是税务专业位居榜首。
表1 2009――2011年全国普通高校规模以上
本科专业毕业生就业状况统计表
数据来源：教育部就业指导中心网站
表中数据可见，社会对会计人才的需求量遥遥领先，虽然会计专业的就业率不及税务专业，但从就业的总人数看，社会对会计专业的需求量远大于税务等其它专业，会计专业仍承担着为社会培养纳税岗位会计人员的重担，且社会需求量呈逐年扩大趋势。
二、《税务会计》课程在会计人才培养中重要性及现实的背离
由于企业的计税和报税信息必须用会计语言表达，只有具备基本的会计知识才能将税法知识落实到具体经济业务上，也只有具备相关的税收知识才能知晓对什么征税，征多少税，在哪个环节征税。《税务会计》课程作为《基础会计》、《财务会计》、《税法》等专业必修课程的后续课程，表现为《税法》与《会计法》的处理方法在企业中的具体运用，因此，它是以企业的有关税务经济活动为对象进行会计管理的一门重要的应用性课程。它产生基础在于税务与财务报告目标的不一致性，税务会计是以税法为基础，它着眼于为税务部门和企业管理者提供征纳税款所需信息，处理税务事项，其主要目标是按现行税收法律法规计算应纳税额，正确履行纳税义务;而财务会计则是为不同信息使用者提供财务报告信息为目的，其编制的主要依据为会计准则和会计制度。随着经济发展，税制的完善，税务会计与财务会计渐行渐远，财务会计、税法等课程代替不了税务会计。然而，据笔者查阅我国多所大学（包括本科院校和高职院校）会计学专业的课程设置，部分代表性院校《税务会计》等税务相关课程的开设情况如下表所示：
表2 高等院校会计专业税务课程开设情况调查表
资料来源：各院校会计专业人才培养方案查阅整理
天津财经大学和北京大学会计专业是开设《税务会计》课程较早的学校，上海财经大学、厦门大学、中国人民大学等大学的会计专业只开设《税法》而未开设《税务会计》课程，东北财经大学等院校将《税法》设为必修课，《税务会计》作为方向选修课。据查阅资料统计：目前高校中，本科院校设置会计专业的大约为42.9%，在本科会计专业中，开设《税务会计》必修课的院校约占16.7%，开设《税务会计》选修课的院校约占50%，有33.3%的院校会计专业未开设《税务会计》课程。
就目前实际状况来看，培养“账房先生”仍然是高等教育的重点。然而，经济发展所需的会计人员不仅应有高效、精准的会计核算技能，还应帮助企业规避纳税风险，灵活运用税收法律，保护纳税人的合法权益。从陆续走出校园的会计专业毕业生的就业情况来看，毕业生素质与目前会计人才的市场需求存在较大的差距，能够满足企业需要，帮助企业进行财务分析和纳税筹划、利用现代信息技术进行理财的高技能人不足5%。笔者对近五年会计毕业生跟踪调查，学生刚走上工作岗位时，某些技能相对不足，根据其严重性不同，排在前三位的分别是：纳税申报知识、税务法规、银行结算业务。这三项技能分别有71%、48%、34%的学生认为自己在此方面相对比较陌生。另外，在问及工作中必须熟悉的相关知识法规时，其中税务法律规定和银行结算法规分别位居前二位。此外，通过对企业负责人的访谈了解到，企业比较喜欢具备一定税法知识的会计人员，熟悉税务法规使得企业可以在最大限度内进行合理避税，这种类型的税务会计人员（毕业生）是非常受用人单位欢迎的。
《税务会计》课程在会计专业学生职业能力的培养和职业素质养成中的全过程中起到了关键的支撑作用，在会计专业人才培养方案中具有重要地位。在以职业能力为主线、以岗位需求为依据、以工作过程为导向构建的会计专业的课程体系中不可或缺，是会计专业必须开设的一门专业核心课程。
三、培养应用型会计人才，《税务会计》教学改革之我见
培养“复合型、应用型”会计专业人才，不在于培养目标定的多么远大，培养方案制定的多么复杂，专业课程开设门数之多、涉猎范围之广，关键在于实现培养目标专业核心课程有高效的教学质量，课程之间衔接得当。纵观国内高校会计专业人才培养方案设置，有通识课、基础课、专业基础课、专业选修课、方向选修课等复杂的体系。有的院校开设40多门必修课，30多门选修课。细看课时分配，税法54课时，财务模型分析与设计54课时，国际审计准则（英）36课时，国际比较会计36课时等等。稍动脑筋便知，复杂的现行税制体系仅给54课时，恐怕连名词也解释不完，更何况国际审计准则英文版36课时，读一遍的时间都不够，想要达到能审计、理财、筹划，有国际视野的培养目标纯属痴人说梦。开设门数越多，有限的时间越分散，学生学得越混乱，蜻蜓点水，华而不实。
会记账是会计人员的第一本职，由于企业的每一笔业务，无论是购进还是销售，几乎都涉及税在其中，需专业处理，因此，必须把《税法》和《税务会计》放在会计专业人才培养的核心位置，才能培养能够胜任基本会计工作的专业人才，才能为以后的投资理财、税务筹划、审计等工作打牢基础。
提高《税务会计》教学质量，培养会计专业学生实践动手能力和管理意识，从笔者多年的教学经验积累与社会企业调研来看，《税务会计》课程教学从以下方面进行转变创新：
（一）教学理念的转变
高等教育作为应用型人才培养的摇篮，只有适应社会经济发展的需要，培养 “会做、能干” 的学生才能作为教学任务的完成。只有将教学过程适应工作流程，将学习的过程当作工作过程，才能增强学生学习理解力和实践运用能力，才能达到融会贯通的教学目标。因此，会计专业人才培养必须遵从以就业为导向，以职业能力培养为主线的教学理念，才能达到教、学、做的有机结合，即做到学习的内容是工作，通过工作实现学习，实现工作过程与学习过程的对接。
就税务会计教学而言，必须基于企业会计人员财务核算和财务管理的能力需求，对税务员岗位进行职责分析，培养能正确核算税额、会及时申报纳税、懂合理税收节俭的税务会计人员。首先以企业办税过程为依据，创建与实际岗位工作任务相一致的学习情境，以真实工作任务为载体，按照工作过程组织内容，通过模拟仿真，采用行动导向，任务驱动，以学生为主，教师为辅教学方式，进行情境教学。在教材组织上，必须拼弃以往按税种来设计章节，而选择按企业组织经营工作流程来安排章节，按岗位实际业务需求组织教学内容，按岗位能力要求设计教学问题。
（二）教学内容的重组
传统的《税务会计》教材，基本都是采用《税法》的课程体系，按税种布置章节。税务会计就是在税法的基础上简单加了几个账务处理，绝大多数的内容都是对税法的重复。由于税法是从法律的角度为了将税种解释清楚按属性进行归类、布置章节，与企业生产经营组织流程毫无联系，税务会计亦采用此种章节布置模式，学生一方面感觉不到教学内容的新鲜感，最主要的仍然是学不会用，不知道某个企业交哪些税，那个阶段缴纳，如何缴纳，学的与实际差距较大。
为提高教学效果，笔者尝试项目教学法，将教学内容按企业组织经营流程设计为四个教学项目，即企业筹建环节涉税会计处理、企业生产经营环节涉税会计处理、企业进出口环节涉税会计处理、企业结算环节涉税会计处理，再将各教学项目中所涉税种分解为若干各教学情境，每个教学情境又按税制要素分解为若干教学任务，每个教学任务均从情境导入、基础认知、税费计算及会计处理、纳税申报和税收筹划等教学模块进行教学。该设计思路打破传统的按照税种构建课程内容的组织结构，将流转税、所得税、财产税、行为税等都渗透到企业具体经营环节的具体业务中，使学生既便于掌握每个税种的征税对象、纳税环节，又易于掌握每个税税额的去处（成本化还是费用化，价内还是价外税），符合学生认知规律和教育教学规律。实践检验教学效果较好，深得专家认可。
因此，教学中只有以各税种具体办税工作任务为载体，以各税种办税业务的工作流程为依据，将税收法令、会计核算、税收筹划的理论知识分解嵌入到各个办税项目中，才能实现课程教学内容与岗位职业要求融通对接，才能真正将教、学、做融为一体，提高学生的实践动手能力，增强对知识的综合运用能力。
（三）教学方法的改进
俗话说：没有教不会的学生，只有不会教的老师。税法内容的琐碎与繁杂，税制规定与会计准则的偏离，如果没有一个适宜教学方法，教师完全控制课堂的“填鸭式”教学，学生只会感到沉闷而乏味，课堂因缺乏吸引力而使学生丧失兴趣，笔者多年教学经验总结，认为税务会计教学行之有效的方法：
1、对比教学法
对比教学主要用于两个方面：一是同一业务通过不同策划或安排，计算税额差异的对比。由于税务会计任务并不是简单的按现行税制计算税额并进行会计核算，保证纳税人依法进行纳税;它还应参与企业的预算和决策等管理活动，帮助纳税人合理合法地减轻税收负担。因此，税务会计在教学过程中一定要将税收筹划的知识融入其中，通过对比教学，学生才能对税务筹划理解到位，才能体会到税务管理的重要性。譬如商场搞促销，三种促销方式：百元商品打7折销售、买100元货物送30元礼物、买100货物返30元现金，表面看似乎三种促销没大差别，但按照税制进行核算，税后利润差异较大。
二是同一业务从税法规定与会计准则两方面对比教学，易于掌握税务会计与财务会计的异同。由于税务会计既要解决企业会计核算中的涉税问题，又要解决企业税收征管中的会计问题。它不是税收理论与会计制度的简单结合，而是要将税收法规和会计核算有机的融为一体，当会计准则与国家税收法规对某些业务的处理规定不一致时，必须按照税法的规定进行会计处理。譬如：税法中的以物易物交易与会计制度里的非货币性资产交换，通过对比可见，以物易物实质就是非货币性资产交换业务的一种，对此税制的规定与会计准则并无多大差异，只是文字描述不同;再如税法中的销售折扣、折扣销售与会计中的商业折扣、现金折扣进行对比，便于学生将税收法律融合到会计制度中，真正将税收政策用会计语言进行表达。教师在教学中习惯性地将各种业务从税法规定和会计制度两个方面进行对比讲解、分析理解、最后融合三步走，可以帮助学生摆脱知识繁杂，记忆繁琐的困扰，培养学生对知识的综合与融合能力，才能提高涉税会计处理工作的质量，做到学以致用。
2、现场教学与案例教学法
税收法律和会计准则中有诸多专业术语，对从未走出校门的学生来说，现实经济业务经过专业术语的描述变得高深莫测，学生难以准确把握。譬如：增值税的税率是按照货物实行差别税率，粮食、食用植物油13%，粮食内涵和外延究竟包括哪些，学生缺乏直观感受真的很难准确把握，如果把学生带进超市实行现场教学，很容易就能把粮食、农产品、工业制成品进行区分;把学生带进饭店，观察外卖窗口和室内服务的异同，学生很容易理解分别核算与未分别核算的税制差异;把学生带进火车站、邮局、银行、电信等营业网点，学生很容易理解增值税与营业税的征税范围的划分;现场教学和案例教学是掌握税收法律的最有效方式，走出校门，离开沉闷的课堂，学生新奇又有激情学习，使许多晦涩的语言变成了简单的常识。目前，许多院校处于安全和降低成本的考虑，将所有的课程都集中于课堂，笔者认为这是教育低质量的主要成因。我们可以探讨更加安全的方式，比如将学生通过分批与轮流实现现场教学，也可以课后作业的形式让学生分组自己进行。
（四）教学实践的提高
囿于会计工作常涉及商业秘密，企业一般不愿意让实习生接触其真实的业务，而且企业一次接受实习生数量有限，学校难以在校外与很多企业合作建立实习基地，因此，通过校外顶岗实习锻炼学生的实际操作能力的作用有限，认识实习和校内实训成为税务会计实践教学的主要方式。
认识实习在会计实践教学中非常重要，它不仅要在大学教育之初开设，应该贯穿大学教育的始终。专业教育之初，通过认识实习可以让学生对会计工作有感官认识，通过身临现场，对比不同企业的运作模式、业务范围、收入来源等，对比高等教育与中等教育的内容的差异，选择适宜的学习方法。在各门专业课授课过程中，适时加入一些校外认识实习，学生可以对书本上的业务描述有直观地认识，避免在专业课学习过程中对业务生疏而靠想象理解，造成晦涩难懂、学不会用的结果。
缩短会计专业学生的就业适应期，实现学校与企业间的零距离，关键在于校内的单项实训和综合实训的效果。就高校会计专业人才培养方案而言，表面上实习实训都做得非常好，许多院校都将会计实践教学定位为自己的专业特色，实行所谓的双轨递进等等招数，但实效甚微，学生走出校门一脸茫然、一无所知。笔者认为，提高会计专业实践教学效果必须狠抓会计核心课程的单项实训和综合实训质量着手，其关键在于实训教师的水平、实训素材的选择、实训环境的配备，三者有机结合，相互制约。
首先，实训教师不仅应有较高的理论水平，还应有一定的职业经验，理论与实际毕竟有一定的差距。比如土地增值税，以土地流转过程中的增值额为计税依据，通过超率累进税率调节级差收入，理论上完美无比，但增值额的计算在实践中并不像书本上写的那么容易，各省的地税局对增值额的估算不尽相同。目前，许多高校的教师，硕士、博士毕业后直接走上讲台，理论水平很高，但缺乏社会根基，不能胜任实践教学。既然学生走不出去，我们可以将教师请进来，寻求高校与事务所或记账公司合作，因为事务所或记账公司服务的行业多，业务范围广，可以说见多识广。聘请事务所或记账公司的业务经理或主管担任专业课实践教学，可以从实际需求出发，更高质量地完成实践课的教学。
其次，实训素材必须贴近实际。熟话说：巧妇难为无米之炊。教师水平再高，如果实训资料都是脱离现实的无用之才，同样也不会有好的教学效果。笔者多年承担实践课教学，一直苦于找不到一套合适的实训教材。不是实训教材数量少，而是质量低劣。比如，企业只要是增加固定资产项目，无论是何种固定资产，所给的素材基本都是企业以银行存款购进固定资产，价款多少，税款多少，运费多少，取得发票几张。而现实中，企业的固定资产取得方式有多种，融资租入的、债务重组的，以物易物的等等，凡是复杂一点的业务在实训教材中很少涉及。目前，高校的会计校内实训大多数都是流于形式，照本宣科式简单重复，实际效果极差。
再次，实训环境的配备力争与企业逼近。实训室不在于装修多么豪华，是否悬挂了银行、海关、税务局的牌子，桌子上是否摆了主管、出纳的位子，关键在于实训软件是否装备齐全。互联网时代，要求会计无纸化操作，如果会计实训还停留在手工操作上，报税实训无法网络进行，那么，实践教学对提高学生的操作技能意义不大。
（五）教学手段的利用
互联网的快速发展不仅为我们工作和生活带来了便捷，将多媒体技术、网络技术等高科技手段用于我们教学，可以仿真不同的教学环境，克服会计实习难的障碍，优化教学过程，提高教学质量和效率，来达到教学效果。
多媒体技术运用：教师在教学活动中可以充分利用多媒体技术，通过音频、视频、图像、动画等资料，做到图文并茂，丰富课堂教学，加大课堂信息量，让学生在生动形象的资料库中进行学习，更容易吸引学生的注意力、增加学习积极性，提高教学的效率和质量，从而成功达到教学目标。
网络技术的运用：依托学校网络课程教育平台，开发丰富的税务会计课程资源库，包括电子教案、教学课件、教学录像、实训指导书、实训报告、习题库、考核模拟题、动画库、案例库、视频库等，学生可以不受时空、地点的限制，随时进行自主、个性化的学习，调动学生自主学习的能力，摆脱学生对教师的依赖，真正做到开放式教学。
综上所述，提高《税务会计》课程的教学效果，培养实战型会计人才，课程定位必须准确，课程设计必须符合知识掌握的逻辑，通过有效的教学方法，配合高效的教学手段，增强学生对知识掌握和变通能力。
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你知道为什么要召开收心会吗?召开收心会的目的主要是淡化节日气氛，把全体职工过节的心迅速收回来，尽快从过节的氛围中调整出来，下面小编为大家收集整理了“2021春节后上班收心会上的讲话稿5篇”，欢迎阅读与借鉴!
春节后上班收心会上的讲话1同志们：
今天是是我们上班的第一天。首先向同志们拜年，祝大家在新的一年里，家庭幸福，工作愉快，绩效显著。
春节虽然我们放假了几天，但不少员工坚守在值班和保障岗位，大家辛苦了。本来准备召集各部门负责人及门店店长回来开一个收心会、工作动员会，但是，考虑大家都很忙加上天气原因，我把要讲的话通过信使发给大家。希望大家认真阅读尽快从节日的氛围中走出来，从节日的放松中紧张起来，将心思用到工作中去，迅速恢复到良好的工作状态。
年前，我们已经召开了部门负责人会议，对全年的工作进行了详实的部署和安排，修订了20_年度工资方案，行政办公区推进了《岗位说明书与绩效考核方案》。对我们而言，20_年工作和奋斗的方向有了，目标有了，任务有了，措施有了，现在的全部工作就是抓落实。我借今天的机会，谈谈如何抓落实的问题：
一要明确职责。我们每一个部门、每一个员工，其实都有明确的工作职责和岗位职责，之所以还要说明确职责并将之作为抓落实第一来强调的问题，就是通过过去一年的工作发现，我们在实际工作中还存在职责欠明确、分工合作不够、协调配合不够等问题，形成了内耗，大家都在努力，但努力的方向不一致，努力没有形成合力。因此我们要强调部门、岗位职责，其中最重要一条是互相配合的职责。20商品满足率欠佳，商品配送差错现象较为严重，仓库与门店因配送问题纠缠时间过长，影响了门店员工积极性;另外、部门负责人商品库存管理水平较低，不断造成商品丢失和效期，直接影响员工纯收入;还有我们的收银员串、错账较为严重、门店店长各类报表制作不能达到满意、部门门店促销活动方案执行不力、核心员工离职较为严重以及个别部门负责人脱岗成风等等;在20_年，我们取得了一定的成绩，也暴露了许多的不足，因此，我们要清醒对待20_年，不能好大喜功，更不能放松学习、驻足不前，20_，还有很多我们需要面对并加以纠正的问题和现象，20_，我们要严阵以待。
二要量化目标。我们全部的工作不仅要根据职责分解到部门和岗位，更要量化到每周、每天、每人。按照公司经理办公会议的要求，今年在全员绩效考核上，公司将加大力度，明确考核ABCDE五类商品占比，继续抓住货道商品任务，这两个重点，是我们门店生存的命脉，是全员工作的核心。营运部门要根据周报表推算活动方案，根据上升与下降的货道对业务能力和专业知识较为薄弱的员工进行强化训练，组织培训并进行有效考核;采配部门要根据公司20、80商品考核标准，力争有序推进，做好月计划采购，做好周配送;信息商品部要组织落实公司品牌建设与网络宣传工作，做好商品分析等;人力资源部结合公司各部门各岗位情况，把人力资源的配备放在首位，利用一切可以利用的资源扩大招聘宣传工作，宣讲公司文化，让在职的员工有干劲、有激情，让离开或未进来的员工有期待、有感动;各店长要根据季节变化、商品变化、员工变化而设定天目标、周目标、活动目标、PK目标等等，严格遵守规章制度，做到制度面前人人平等，力争周周无异常，周周有增长。
三要强化督查。加强对公司确立的目标任务和各项工作落实情况的督查，是抓落实的重要手段。怎么抓督查?我想这样来实施：以各分管副总和财务部长为主抓各项重要工作、重点工作、阶段性推进表工作的督查，重点对岗位说明书以及绩效考核事项、推进表事项、门店拓展计划、各会议做出的工作布置、国家及行业新出台的重要文件做出的工作部署以及董事长重点安排布置的工作进行重点督查，每月分管副总和财务部长要以分管部门为中心，围绕检查落实督查情况，并纳入相关部门、班组、责任人员的绩效考核，并对绩效考核的项目逐步修订完善。各分管副总和财务部长要对各岗位责任人的工作每周进行一次督查(其实就是对绩效考核的实施情况进行督办)，要对各岗位责任人工作落实情况心中有数，对出现的问题能及时采取措施进行解决，确保各项工作实施中不会出现“肠梗塞”，顺利推进各项工作的实施。
四要执行要严格。在我们健康人，一定要形成一种凡事除有安排部署、实施推进和检查督促外，还必须重考核的风气。任何一项工作都要纳入到相应的考核中去，通过考核来评价一个部门、一个班组和一个员工的工作和态度。考核一定要先有制度和标准，统一标准、坚持原则，严格兑现。
为了迅速适应公司经理办公会议管理深化和变革增效的要求，为了确保公司各项工作落实到位，有必要在公司上下形成浓厚的“抓落实，重执行”的氛围，我想，用八个字作为我们今年公司在工作落实上的要求，那就是：重抓落实、赢在执行。这八个字要作为全体员工干好每一项工作的座右铭。
一年之计在于春。我们一定要克服重氛围、重形式的“形式主义”做法，对照上级制定的销售指标、巡店考核以及各项检查考核的重点，将任务分解落实到部门、到岗位，要将所有的问题和重要的缺陷查找出来，并分门别类的进行汇总，落实到部门和岗位责任人，拿出整改时间表，逐步推进与完善。
同志们，20_，已经悄然而来，谨望全体员工同心同德，再创佳绩!
春节后上班收心会上的讲话2同志们：
今天，我们在这里召开节后的第一个会，既是收心会，也是工作动员会。借此机会，我代表学校领导班子给大家拜个晚年，祝同志们在新的一年里工作顺利、身体健康、万事如意!担任高三年级课程的各位老师年前放假晚，年后又放弃休息时间在大节里给学生们补课，十分不易，非常辛苦，在此，我向大家表示衷心的感谢!明天，新学期就要正式开始了，学校不同于其它单位，一上班就要进入状态，就要正式开展工作，在这里我要强调以下几点：
一、要集中思想，切实把注意力转移到工作上来。春节已经过去，从今天开始，大家要真正进入工作状态，都要把思想和精力转移到工作上来。不管是校长、主任，还是一般教职员工，都要认认真真、全心全意履行工作职责，把各项工作抓在手上。要遵守工作制度，严格作息时间，确保在岗在位，要防止相互宴请，将工作置于一边，克服人在岗，心不在焉，思想不集中的现象。各部、处室负责人要从自身做起，带头遵守纪律，管好自家人，集中精力搞好工作。现在已进入二月中旬，本学期的各项工作任务十分繁重，特别是面临高考任务，如果我们稍有松一松、放一放的思想，就会影响大局。因此，我们各位校长、老师都要有一种紧迫感、责任感，自觉走出新春佳节的喜庆气氛，克服恋年思想，积极投入到工作中，切实保证学校各项工作高效运转。
二、20_年各项主要工作目标任务。
1、抓班子，带队伍，锻造一支高素质的干部教师队伍。
2、坚持育人为本，德育为先的理念，把立德树人作为教育的根本任务。
3、实现高考本科上线人数不低于20_年，专科上线率达到90%以上，中级工取证率达95%、就业率达95%以上。
4、完成上级下达的招生任务，抓好短期培训工作。
5、加强基础能力建设。
(1)按时完成实训楼建设，5月底交付使用，6月底完成实训设备安装任务。春节收心会上的讲话(2)进一步充实各专业实训设备。
6、进一步抓安全，保稳定，确保全年不发生较大事故。
7、抓好食堂饭菜质量，做到饭热菜香，实现师生基本满意。
抓好绿化美化工作，保持校园洁、绿、美。三、一着不让，抓好当前各项工作。
一是高三迎考各项工作。教学部要抓好各学科系统复习，研究近年来的高考考纲、试卷，把握高考形势。加强学生的考前心理辅导，缓解学生的压力，创造宽松的学习氛围。二是抓好安全稳定工作，时刻绷紧安全这根弦，做好防范措施的落实。三是加强政治业务学习，提高自身素质。四是确定岗位职责，摸清上课底数，落实课时津贴，多劳多得，调动教师的工作积极性。五是转变工
作作风，增强服务意识，坚持一切为了教学的原则，各项优惠政策向一线倾斜。
同志们，新的一年工作的序幕已经拉开，让我们携起手来，团结奋进，全力以赴投入到新学期的工作中，为全面完成今年我校各项工作任务，实现学校又快发展而努力奋斗!
春节后上班收心会上的讲话3同志们：
大家过了一个欢乐祥和的20__年春节，今天带着新春的心情正常上班了，首先，我代表局领导班子向大家拜个晚年，祝同志们在20__新的一年里身体健康、全家幸福、万事如意，祝大家在新的一年里，所有的愿望都能够实现!祝我们的房管事业蒸蒸日上，越来越好，全局形象地位越来越高，在新的一年进入全市先进行列!
20__一年，是我们--人继往开来、大有可为的一年，我们要认真贯彻落实省第--次党代会和市第--次党代会精神，再接再厉，发奋图强，以改善、推进、诚信、为民服务为主题，统筹兼顾，整体推进民政事业又好又快发展，开创新的辉煌局面。只有这样，我们才能不辱使命，在事业的发展和人生的历练中一帆风顺。
今天上午我们召开这样一个短会，既是集中向大家拜个年，也是一个收心会，希望同志们从现在起，从春节节日的氛围中走出来，立即进入工作状态，认真安排落实好今年的各项工作，确保新的一年开好局、起好步。下面，我就如何抓好当前和今后各项工作讲三点意见：
第一、要收心归位，进入状态，各位干部职工要及时调整好精神状态
过去的一年，经过局系统全体干部职工的共同努力，全局各项工作都取得了一定的成效。在20--年度全市目标任务综合考核中，我局获得了--系统工作奖、新兴产业和特色产业发展奖、服务创新创优工作奖、--系统先进奖等四个奖项，相比往年的排名，今年我局一举脱掉了长期落后、连年倒数，特别是20--年倒数第一的"帽子"，可喜可贺!这些成绩的取得，是市委、市政府正确领导的结果，是全系统干部职工凝心聚力、开拓进取、努力奉献、各项工作创先争优的结果。在这里，我对局系统全体干部职工的辛勤奉献表示衷心的感谢!
20__年是住--工作任务十分繁重的一年，也是我局巩固位次、提升形象至关重要的一年。春节已过，工作必须从头抓紧，开局工作如何，对全年工作影响极大。近期，局里将以市政府名义召开全市--系统工作会议，对20__年各项工作进行总结表彰，研究部署20__年的目标任务，同时还要与各处室、各直属单位签订20__年度各项工作目标责任书，要实现今年工作开好局、起好步，需要大家尽快从春节的喜庆气氛中走出来，静下心来深入思考，认真谋划，一着不让，紧张快干。从现在开始，各处室、各直属单位要立即恢复正常的工作秩序，全体干部职工要进入正常的工作状态，各处室、各直属单位要严格工作纪律，特别是严格上下班、请销假和工作日午间禁酒等各项制度，各服务窗口要全员上岗，热情服务。
第二、理清思路，振奋精神，开创各项工作的新局面
春节前，全局各条线对新的一年的目标任务进行了精心谋划和不断完善，目前已经基本敲定，近期将通过局文件形式下发。要完成新的一年的目标任务，推进房管事业的新跨越和新发展，实现"全市争一流、全省有位次、全国有影响"的目标，需要全局干部职工坚持不懈的努力。
满怀着奋进的豪情，我们迎来了充满希望的20__年。春节已过，大家要尽快从节日的喜庆气氛中走出来，理清思路，振奋精神，进一步调整好工作状态，静下心来思考和研究当前及今后一个时期的工作。
一是拼劲。困难面前勇者胜。想要干成一番事业，取得优异成绩，只有发扬"勇往直前、顽强拼搏"的精神才有可能成功，稍有松懈，就可能前功尽弃。要结合各自实际谋划的亮点、重点工作，做工作上的"拼命三郎"，抓住一切可能，变希望为现实。
二是闯劲。只有敢闯才有出路。同志曾经讲过："没有一点闯的精神，没有一点冒的精神，没有一股气和劲，就走不出一条好路，就干不出新的事业"。要善于用灵活的办法、创新的思路，创造性地解决和处理工作中遇到的各种问题。"世上本无路，走的人多了，也就成了路"，希望大家都勇于做第一个趟路的人。
三是韧劲。对看准的事情，就要决心大、信心足、办法多、措施硬，不管遇到什么困难和问题，都一如既往，坚持连续抓、经常抓、持之以恒、一抓到底，不达目标，决不罢手。
四是狠劲。工作上要敢于较真，在工作落实的各个环节，动真的、来实的，碰硬的，提高工作落实的执行力。
第三、转变作风，真抓实干，全面提升队伍素质
一是加强机关效能建设。严格执行各项规章制度，进一步加强机关管理，严格考勤、请销假、车辆管理等规章制度。
二是切实改进工作作风。认真贯彻落实"八项规定"，建立长效工作机制，严格要求自己，做到警钟长鸣，要严格依法按程序办理，切实提高工作效率。
三是扎实推进重点工作。有序推进"城考"、县域生态环境质量考核、限期治理、总量减排等重点工作。
四是树立创新意识，着重加强工作创新，做到与时俱进，勇争一流。
同志们，新的一年，新的开始，希望全体职工要尽快从节日的气氛和休息的状态中调整出来，把心思收回到工作中来，全身心投入工作中。20__年，我们的工作任务艰巨，使命光荣。全体--干部要树立良好的精神状态、统一思想、增强信心，以时不待我、只争朝夕的精神，以开放大气、实干图强的宏大气魄，努力开创--工作新局面，计划早行动，使今年的工作再上新台阶。
谢谢大家!
春节后上班收心会上的讲话4同志们：
现在开会。这次城市绿化动员大会，既是新春佳节之后按照惯例召开的第一个会议，也是一个收心会议。会议的主要议题是，总结回顾去年的城市绿化成绩，安排今年的城市绿化工作，动员全市人民积极行动起来，迅速掀起春季城市绿化，从而进一步改善我们的城市环境，提高城市的品位和形象，为创建国家园林城市做出更大的贡献。今天的会议议程主要有三项，第一项请__同志作动员讲话;第二项作表态发言;第三项请__市长讲话。
现在进行第一项，请__同志作动员讲话。
第二，就是要收心，集中精力抓好工作。我们经常讲“一年之计在于春”，但实际上从去年农历腊月二十三之后，大家都忙着过节了，节后按照习惯，到正月十五才算正式过完年，这前后将近一个月的时间，很多人的精力都没有完全放在工作上。过春节是个传统习惯，只要没有影响到正常工作，本来也无可厚非。但是，在高高兴兴过节的同时，同志们一定要明白，今年是十一五规划的第一年，改革、发展、稳定的任务很重，做好今年的工作，对我市今后很长一个时期的发展，都具有十分重要的意义。因此，希望大家能够迅速地收心，尽快从过节的氛围中调整出来，集中精力抓好各项工作。明、后天，市政协、人大会议就要陆续报到召开。当前，我们一定要首先集中精力把“两会”开好。今天参加会议的都是各单位的主要负责同志，这次会议之后，对本单位的工作，尤其是农历正月十五之前的工作都要进行认真具体的安排部署。尤其是两会期间，各单位主持工作的同志，更要把工作安排好、安排细、安排实。市直机关工委和新闻宣传部门，在这一段时间内，要注意监督检查各个单位坚守工作岗位的情况、工作开展的情况，好的要进行表扬，差的要进行公开曝光。总之一句话，希望大家把心迅速收回来，按照市委八届十一次全会精神的要求，“关注今日”，能今天干好的工作就今天干好。要从“今天”开始，切实紧张起来，做好招商引资、项目建设等各项工作。昨天已经立春，马上就要进入春季了，春暖花开，温度会上升很快，我们的很多基础设施建设工作，尤其要紧紧抓住这个时间，能开工的尽快开工，已经开工的要加快进度。
春节后上班收心会上的讲话5各位领导新年好。现在我给各位领导汇报交流一下春节期间在老家的三点主要见闻和感想。
1.农村社会面貌发生新的令人振奋的变化。
我们村是__县__镇__村，现在属于合并后的新__镇，沿某某公路行走，经过原__镇驻地时会看到路边有个我们镇标志性的雕塑，犀牛，从犀牛雕塑往东二里路，在路南、山西边，是相对偏僻的山村，有100户600口人。经过一年时间，主要变化：
一是私家车明显增多了。2014年春节早上六七点钟在村里拜年，发现大街上停着约9辆车(指轿车和面包，不含农用三轮车、手扶拖拉机等)，今年春节，又增加了至少3辆，达到了十几辆。车辆中有面包车，有本田、速腾好一点儿的车。
二是互联网用户增多。2014年8户左右接通了互联网，据了解，今年我村新增加了5户左右。据调查，这些接入互联网的户，并非为赶时髦结婚时所要的嫁妆，而是大都为30-40岁的养鸡养鸭户、种菜户、饲牛户，接入互联网的主要目的是查询资料，了解生产、经营相关信息。
三是基础设施建设日新月异。大家再去__县经过我们村时可以注意一下，我们村西边的小山，也就是__初中周围，在原本荒废的山坡上，已经全部铺设了柏油路，崭新的路灯和路标牌，一年时间新建设了大量工厂和房屋。
四是土房子消失。我们村困难户住的土房子，由于上级危房改造工程拨款，村里争取到一个名额，为该户盖了三间砖瓦房。
从这些方面可以看到和感受到，我们的社会特别是农村社会的发展和进步，感受到翻天覆地的变化。得出一个结论，我们不要管现在社会上有什么不和谐的音符，有多少人在议论我们的社会制度和体制，我们应该坚信，在目前的社会制度下，我们的经济和社会事业、人民的生活状态发生了巨大可喜的变化，取得了巨大成就。
2.高中假期补课问题。
初五到朋友家串门，他说读高中的孩子早上去上学了。我纳闷，不是还没开学吗?问后方知，孩子班主任初四晚上往一些尖子生家里打电话，让初五上午到学校大门口集合，统一乘车奔赴了辅导地点，进行为期十天的辅导，具体辅导地点家长也不知道。我进一步追问，得知，年前腊月二十七早上，朋友孩子的班主任开私家车接上四五个学生到一个村委为学生免费辅导，中午班主任请学生们吃饭。由于二十八晚上下雪，二十九没再进行辅导。对这一问题，我回家后按照相关规定立即采取了措施，进行了相关处理，事后，我进一步思考，感觉到高中辅导问题越来越隐秘，方式变化多样，督查时调查取证困难很大。为什么班主任如此积极?我电话请教了一个当班主任的大学同学，他说，以我们学校为例，高一高二教师忙活一年奖金1千多点，而高三教师忙活一年至少得六七千高考奖金，考好了还要多，开私家车接学生、请学生吃饭，花不了几百块钱，是小投资，大收入。经济利益驱使，班主任、老师积极性高，是高中违规补课问题屡禁不止的重要原因。看来，面对高中迎查能力的增强，查处假期违规补课问题还值得我们进一步思考，需要进一步寻求治本之策。
3.幼儿教育观念需要更新.
大年初一早上在村里拜年，在大伯家，他孙子4岁，我问在平时怎么管理孩子，他说在邻村上幼儿园。我问他，我们镇有三个幼儿园，为什么不去镇上条件较好的幼儿园?是为了便宜吗?他说不是，是因为邻村幼儿园学到很多东西。我问学到什么东西?他说，学习拼音，学习汉字，学习简单的数学加减法。我思考，现在按照科学理念和政策规定，幼儿园教育内容适合以游戏为主，避免小学化倾向。但农村观念，仍然认为学习数数、认字就是好幼儿园。看来，我们要通过进一步深化幼儿阶段亲自共成长工程，通过家长课程，更新农村家长的家庭教育观念。
谢谢大家。顺祝各位领导新年工作顺利、万事如意!
事毕反思：
发言进行得还算是比较顺利。虽然时间有点儿长，但总算没有卡壳、紧张、颠三倒四。经验较顺如下：
1.必须准备，但不要看重。
一般性的团拜会而已，没什么大不了的。
2.写书面稿做脱稿发言准备时，只写大标题、二级标题，其他的临场发挥。
准备稿越概括，发挥空间越大，类似于内涵与外延的关系。
3.对春节的感受和想说的话会很多，不能面面俱到，应该捡最主要的说，并适当预计一下发言时间。
4.发言避免说空话套话，只有亲身体验、有很深印象并引起自己思考、有自己见解的东西，讲起来才不怯场，有话可说。