时间：2022-03-09 21:24:23
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇礼仪课实训总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
中图分类号：G424 文献标识码：A
1 礼仪实训课的主要教学内容
中职礼仪课程主要内容包括举止礼仪、装束礼仪、交往礼仪、职场礼仪等，相对应地，实训课有：站姿、坐姿、走姿训练，化妆训练，握手、鞠躬、名片与宴请礼仪训练，求职礼仪训练以及言谈礼仪训练等。此外，还有结合各专业特点而设置的实训内容，如房管专业售楼礼仪、酒店专业的接待礼仪、旅游专业的导游服务礼仪等。
2 影响礼仪实训课教学有效性的因素
2.1 学生性格、表现欲等个体差异
中职学生生源情况比较复杂，学习态度、成绩、习惯、个性特点等有很大差异，因此，在课堂学习和模拟实训的过程中，课堂参与程度、与老师的配合程度就存在较大的差异。性格开朗大方的同学，课堂表现活跃，而相对安静的同学则会比较抗拒一些个人表现的环节，由此就会出现老师对实训教学较难控制的局面，进而影响上课的效率，降低课堂教学的有效性。
2.2 教学环境
很多学校建有礼仪实训室，但由于礼仪课程的教学需要与专业的培养目标相结合，因此，礼仪实训教学仅仅是利用通用型的实训室还是不够的。为加强礼仪课程与将来工作岗位的完美配合，在实训课的教学设计中，要结合专业实训场所，对教学环境进行规划设计和安排布置场景，潜移默化地为实际工作环境做好铺垫，便于学生置身场景中更能贴近工作实际，这样使实训课更有成效。
2.3 教师经验与能力
教师的教学和行业工作经验对实训课程教学的有效性影响较大。教师教学经验不足，就不能很好地运用多种教学方法，融汇各种教学资源来对实际工作的多样化任务进行剖析、提取和设计，也就无法有效组织教学的情况；教师的行业经验不足，就不能将多项实际工作任务全面准确地引入到位。礼仪老师的教学经验可以不断积累，但由于面对的专业较多，无法具备不同专业所对应的各种不同岗位的行业工作经历，这对实训教学的有效性会产生一定的影响。
此外，教师的个人能力和性格对实训课程效果教学影响也很大。老师的表达能力、表演能力甚至个人魅力甚至言传身教的能力都会对学生产生较大的影响，进而直接影响教学效果。
2.4 师生关系
实训课程通常以学生为主体，多数时间由老师引导、学生支配，“活而不乱”是实训课程的最高境界。中职学生年龄不大，大部分同学对老师都很敬重，能较好地配合老师的教学，主动按老师要求展开实训，这样就能够产生比较好的教学效果，但如果师生关系不够和谐，同学不按老师的要求有条理地来完成实训活动，那么教学效果就会大打折扣。因此，师生之间要建立起相互理解、相互支持与合作的紧密联系，这有助于提高学生活动参与的积极性与效果。
2.5 教学评价
现在评价的方法很多，对实训课程，其评价标准就更应该丰富多彩，重视过程评价，重视激励手段，重视学生的每一次进步和每一个亮点，让学生获得自信，有学习的动力。
3 提高礼仪实训课教学有效性的措施
3.1 加强演示和示范
礼仪实训教学中要较多地用到演示法、示范法，这样才能使学生了解和掌握正确的操作规范。因此，学校最好能配备图片、视频、录像（如仪容仪表礼仪图片、仪态礼仪教学视频、宴请礼仪动画等）教学资源，通过直观形象的展示，将抽象的礼仪知识与具体情境结合，增强学生的感性认识，提高学习兴趣。
同时，老师要加强示范。如讲授化妆礼仪，除通过前面的视频播放外，老师最好能准备化妆品，找学生当模特为学生化妆，打粉底、画眉毛、涂睫毛膏……一步步亲身示范，老师边做边教、学生边做边学。通过示范，学生近距离地感受礼仪对个人综合素质的重要性，从而激发学生学习好礼仪的热情，提高学习效果。
3.2 加强礼仪与专业的结合，进行情景模拟
在实训教学过程中，老师要能够模拟职业场景或情境，突出礼仪技能的运用，帮助学生掌握礼仪规范的练习方法。为了克服单纯训练的枯燥，增强训练的真实性和效果性，在教学中教师要针对各个专业学生设计各种模拟场景，增强学生身临其境的实际感受，激发他们在不同情境下的创造性，不但有利于学生牢固掌握所学知识，还有利于他们将理论更好地运用于实际之中。比如商务宴请礼仪的教学，给学生一个实际的情境，让学生分角色扮演主人、客人，从准备宴请到发放请帖、会场布置、桌次席次安排及餐桌摆台、引领客人入席、席间服务等全套宴请礼仪，全由学生自己设计和组织，通过这样的综合性的情景训练，增加学生对礼仪常识的运用能力，激发学习兴趣，为日后走上工作岗位作好准备。
3.3 实训教学、学校的专题活动与课外实践相结合
学生在礼仪实训期间，会尽量使自身的言行举止符合礼仪的规范要求， 但一旦走出课堂，就回归到了“真我”的状态。因此，除了在实训室的训练，教师还应该积极创造各种实践机会，鼓励学生参与课外活动，并在立足校园的基础上，在条件允许的前提下向社会延伸，参加各种社会实践，真正实现学以致用的目的。同时，学校也要重视校园文化活动与礼仪教学的配合，形成一定的有规律性的安排，在学生在校学习的不同阶段有不同主题的礼仪主题活动，这样通过活动的开展、环境的约束来加强对学生礼仪学习的强化，让礼仪成为一种习惯。
3.4 以赛促学、以赛促教
学校要建立以竞赛项目为教学导向，体现专业特点的技能竞赛项目，加强学生学礼仪、讲礼仪风气的形成与培养，以赛促学、以赛促教。现在全国各地都有不同层次、不同规模的技能大赛，但最能发挥作用的还是各学校组织的校本竞赛，应大力提倡此类竞赛活动的开展。
3.5 加强学生自查，发挥榜样的激励作用
在检验学生的训练效果时，教师可以拍摄学生的课堂表现并播放给全班同学观看，这样既让学生通过影像资料直观地看到自己的表现，还可以总结自己做得好的和不够规范的地方，在以后的练习中加以改正，也看到榜样同学的规范操作，刺激他人更加主动、刻苦地练习，争取获得更好的录像效果，在众人面前展示自己的魅力。
参考文献
[1] 肖丽珍，冯军.商务礼仪实训课程的设计探究[J].黄冈职业技术学院报，2008.10（4）.
【关键词】中医美容专业 礼仪课程 改进
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2016）09B-0044-02
中医美容专业是一个以培养服务型、技能型人才为主的中职教育专业，归属于现代服务业范畴，因此对服务的礼仪要求比较高。目前北海市卫生学校正在使用的礼仪课程教材是《医护礼仪与形体训练》，此本教材供中职护理、助产、检验、药学、卫生保健、医疗美容技术、社区医学等专业使用，基本涵盖所有的中职医学专业。内容均是以临床医疗工作的医护礼仪为主，而严重缺乏中医美容专业岗位所需的礼仪知识。因此，目前中医美容专业礼仪的课程与市场的需求还有一定的差距。为了更好地适应中医美容专业岗位的社会市场需求变化，本着求真务实的态度，我们对中医美容专业礼仪课程进行以下改进。
一、教材
中职学校使用的医学礼仪课程教材大多是针对医学生的教材，不适合中医美容专业的学生，因此教材改革是当前中医美容专业礼仪课程当中最迫切也是最重要的改革。中医美容专业是中职卫生职业教育中的一个比较特殊的专业，它有别于其他的医学专业，它的就业岗位主要是美容师、化妆师、化妆品终端销售员等工作岗位，而不是临床医疗岗位。因此它应该使用独立、专用的礼仪课程教材。
（一）增加岗位礼仪知识。中医美容专业的学生毕业后工作的对象，主要是以求美者为主的客户，虽然有相当一部分人也存在一些身心疾病，但是诊断和治疗并不在中医美容专业毕业生的权限范围内，他们大多数人的工作，仅仅是为医疗机构诊断提供参考信息及在医疗机构治疗过程中提供一些权限内的协助。但目前教材的礼仪主要是适用于临床医疗工作，面对的主要是病患者。因此，教材应改为增设中医美容专业岗位所必需的美容师和化妆师行业礼仪、销售礼仪等方面的知识，大幅减少临床医疗工作礼仪知识。
（二）增加职场礼仪知识。中医美容专业的学生毕业后，面临求职、就业、新手上岗等实际问题，如何面试竞岗、与同事友好相处、与客户沟通等必须认真应对，但目前的教材缺乏职场实用性礼仪知识，为此应增加相应的求职、面试、与客户沟通等方面的礼仪知识。
（三）增加国学礼仪知识。中国素有“礼仪之邦”之称，国学博大精深，“仁、义、礼、智、信”思想源远流长，可以把它融入现代医学礼仪教育中。中医美容专业传承了祖国中医学的内涵与精粹，而同是传承的国学礼仪美应融入中医美容专业的服务之中，使两者相得益彰。如国学中“不学礼，无以立”的经典理念和“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”“步从容、立端正、揖深圆、拜恭敬、勿践阈、勿跛倚”等儒学家关于“礼”文化的倡导，与现代医学礼仪异曲同工，因此运用国学礼仪可以强化现代医学礼仪的重要性，引导学生端正行为举止，树立“正气存入，邪不可干”的中医学礼仪健康理念，学会“礼者，敬人也”，达到“礼者，事之治也”，能运用礼仪知识正确地为人处世，有效地服务顾客。
二、教学内容
根据以上教材改革的内容，我们在教学内容上进行了相应的改革，以更贴近中医美容专业的岗位需要。
（一）重点传授美容岗位礼仪，区别于其他医学专业礼仪。中医美容专业与其他医学专业的礼仪教学侧重点不同。其他医学专业则侧重于临床医疗礼仪的应用，注重与病患者的交谈礼仪以及医护交际、仪容仪表礼仪等，从而营造和谐医疗氛围，构建和谐医患关系。中医美容专业应侧重于美容市场礼仪的应用，应大幅减少临床礼仪，给予中医美容专业的学生传授更多的医学美容美体、美容产品销售、善于与顾客心理沟通等方面的礼仪知识，塑造健康向上、真诚可靠的从业形象，引导客户正确追求健康的美容美体。
（二）增加岗位礼仪知识，融入国学思想。针对目前的教材，教学内容中增加岗位所需的美容、销售、职场等礼仪知识，同时在教学中把“仁、义、礼、智、信”思想融入美容产品销售礼仪，学习传统“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”、“步从容、立端正、揖深圆、拜恭敬、勿践阈、勿跛倚”等儒学礼仪，并将之融入言行举止礼仪中，引导学生传承国学礼仪文化，树立良好职业服务形象。
（三）教学不必重复教授化妆技术。医学专业的礼仪教学中都包括有仪容修饰即化妆技术的教学，但作为中等职业卫校殊存在的中医美容专业，它本身就开设有美容化妆、初级美容师等专业课程，因此礼仪教学不必再重复教授化妆美容技术。
三、教学形式
在中医美容专业教学中，礼仪课程的专业性要求不高，它最突出的特点是具有较强的实践性。单一、传统的课堂理论讲学方式并不适合礼仪教学。我们应把礼仪课程的理论课和实践课进行适当调整，更多地实行实践互动教学。
（一）情景模拟教学，角色扮演体验。教学中，模拟工作场景如“客户拟进来美容，学生如何招待客户？”或模拟职业场景，如“学生毕业求职，如何进行应聘？”然后由学生进行美容师、客户、招聘者、应聘者等角色扮演，对场景进行表演和练习，体验各种角色的立场与感受，教师和其他学生进行点评、分析、总结。
（二）小组案例教学，鼓励课堂互动。设计职业案例，例如“小芳上班时负责接待工作，当时背靠椅子翘着小腿，有一个客户进来，小芳当时没有起身迎接，只是询问后用食指进行方向引导。请分析小芳举止有何不妥并说出理由。”然后进行学生分组讨论，接着鼓励每个小组代表发言，最后教师进行分析、总结。
（三）开展实训练习，并以赛促学。实训练习是巩固学生礼仪行为的重要教学，除了绪论，每一章的理论教学课结束后都尽量开展相应的礼仪实训练习课。行动心理学认为，一个行为习惯的形成需要21天的坚持，需要90天的重复，这样才能形成稳定的习惯。因此，良好的言行举止需要反复地实训练习。除了课堂实训练习，还可以利用小组比赛和学校的礼仪比赛，引导学生开展课后礼仪训练，以赛促学，提高学生进行礼仪实践练习的积极性。
（四）“美容模拟店”实习，培养良好职业形象。为了使学生更好地将各种礼仪融入工作岗位，我们安排学生到学校开设的具有真实职业环境的“美容模拟店”进行实习，将个人礼仪、销售礼仪、服务礼仪等融入“美容模拟店”的不同岗位，并由顾客和老师对学生的礼仪行为进行打分，评出礼仪之星。学生在实践中不仅可以提高美容技能，还可以体验到礼仪学习的乐趣，规范了行为举止，培养了大方得体、谈吐自然、笑容宜人的职业形象，提高了人际沟通能力，收到了较好的效果。
四、考核方式
礼仪课程的内容相对医学知识而言，浅显易懂，人文性强，操作性强，注重规范行为举止和为人处世道理的教化。因此考核方式可以有别于其他医学专业课程的考核方式，不适宜单纯地采用死记硬背的理论考试方式，可以采取理论考试与实践操作考试方式相结合，各占分数50%比例的考核方式。
结合多年的礼仪教学经验和课题研究，我们发现小组角色模拟表演（类似情景模拟教学）、礼仪情景剧展示比赛等考核方式能最大限度地调动学生的积极性和参与性。如情景剧礼仪展示比赛，以宿舍为单位，学生8-10人一组，时间为5分钟左右，自由设计情景剧，将礼仪的行为举止贯穿全场，一一展示，教师从表情、仪容仪表、站姿、行姿、坐姿、蹲姿、握手礼、鞠躬礼、介绍礼、精神面貌、剧目编排、音乐选曲等方面给予评分，小组最终得分为每个小组成员的个人成绩得分。这种互相学习、团结协作的小组考核方式不仅能充分调动学生的学习主动性和积极性，还能提高学生的人际沟通能力，增强其团结合作能力和创造意识，增强集体荣誉感。
五、成效
中医美容专业礼仪课是培养高质量的医学美容人才的一门重要课程，课程改革的目标是通过与市场需要接轨，改革现有的教材、教学内容、教学形式、考核方式等，不断完善礼仪教学体系，提高礼仪教学的实用性以及学生对礼仪课程的学习兴趣和积极性，为培养高素质的中医美容专业人才夯实基础。经过实践，取得了较好的成效：
第一，提高了礼仪教学的实用性。通过对教材、教学内容的改革，教师在教学内容上增加了岗位礼仪、职场礼仪、国学礼仪知识等，侧重于美容礼仪的教学而不是医护礼仪的教学，从而增强了中医美容礼仪知识的实用性，强化了美容礼仪的重要性和继承性，让学生有效地掌握了实用性的工作知识，为将来自信地走上职场进行了充分的知识储备。而且对全国中医美容专业礼仪教材进行了调查研究，对北海市卫生学校使用中医美容专业的礼仪教材提出了改进建议和提供了教材参考，得到了学校教学管理部门的支持和认可。
第二，提高了学生的实践能力和学习积极性。通过情景模拟教学、案例分析、实训练习、“美容模拟店”实习等实践体验教学，学生有更多的机会参与教学互动，亲身体验了礼仪的规范性、可操作性，而且教师在教学互动中充分肯定了学生的动手能力，规范了学生的言行举止，增强了学生与人交往的沟通能力，提高了学生对礼仪课程学习的兴趣和参与实践学习的积极性。
第三，增强了学生团结协作的意识。通过“美容模拟店”、礼仪情景剧展示比赛、小组案例分析等需要团体合作的教学与考核方式，增强了学生团体合作意识，学生切身体会到“大家好，才是真的好”，树立了集体荣誉观，提高了团队合作的精神。
【参考文献】
[1]张薇.关于护理礼仪课程改革的思考[J].卫生职业教育，2011（5）
关键词：高职；礼仪课程；实践教学模式；四个结合
高职礼仪课程的任务是使学生掌握日常交往的基本礼仪规范，提高人际交往能力和水平，礼貌得体地与人交往，更好地适应未来工作的需要。要实现这一教学目标，必须重视实践教学。在教学实践中，我们通过实践教学的反复实施和操作，及时总结和升华，提炼出了高职礼仪课程“四结合”的实践教学模式。这种教学模式对实现课程的教学目标，提高学生的礼仪素养和交际能力，培养学生良好的礼仪行为习惯都发挥了重要的作用。
通识教育与职业教育相结合
礼仪素养是个人在社会交往中必不可少的基本素质，而职业素养又是个人专业素质的重要考察标准，礼仪常识教育是基础，专业礼仪教育是中心，因此将通识性礼仪教育与职业性礼仪教育相结合是高职礼仪教育模式设计的起点。礼仪教育应根据不同专业性质和职业特征进行差别设置，这种差别不仅指内容上的差别，还应该包括课时、教学计划安排，特别是实训项目设计上的差别。如文秘、公关、旅游等专业的礼仪课程应体现公共课和专业必修课的范畴；市场营销、财会、国际贸易等专业的礼仪课程应体现公共课和专业基础课的范畴；而对于理工科专业，如计算机、机电、汽车维修等专业，礼仪课程应由公共基础课和就业培训的内容组成。要针对不同的专业设计相应的实训项目，更好地强化学生的职业能力培养，使其学有所用、学有所长。
知识讲授与实践训练相结合
礼仪课程自身的特点决定了光有课本上的理论知识是不够的，只有理论知识讲授与实践训练紧密结合，才能激发学生的学习兴趣，才能更有说服力，教师才能在教学中不断发现问题、分析问题、解决问题，使课程日臻完善。知识讲授与实践训练相结合一方面要求按照不同章节的不同教育意义各司其职，该讲授知识、解释道理时以讲授为主；该掌握技能时以训练或社会实践为主。另一方面要求理论与实践“你中有我，我中有你”地互为支持、互相补充，统一于教学需要。在具体训练中有教师的讲解和示范；在专题讲授时有案例分析讨论、情境模拟等。知识讲授与实践训练相结合的教学模式，是符合理论联系实际的教学原则的，不但使学生学会运用知识的基本技能和方法，而且又通过联系实际使学生对知识的理解更深刻、更灵活。因此，将知识讲授与实践训练相结合是高职礼仪教育模式设计的核心。礼仪教育实践训练的教学方式包括如下几种：
讲练式教学礼仪教育的理想方式是把讲授知识、模仿练习和人际交往实践结合运用。在课堂教学中应从不同角度、不同层面对礼仪进行综合阐述，通过图片、音像和示范等方式展示标准礼仪，要求学生进行站、立、行、蹲各种姿势，对引导客人、介绍、握手、奉茶等具体礼节规范的训练，则安排他们分组练习，互相观摩、互相纠正、共同提高。在训练过程中突出听、看、做、练等需要亲身体验的关键环节，加深对礼仪知识的掌握，充分激发学生的学习兴趣。
模拟式教学模拟式教学是指在教学过程中，模拟交际场景或情境，突出礼仪技能的运用，帮助学生掌握礼仪规范的教学方法。在实施中教师要对学生进行充分诱导，增强学生身临其境的实际感受，激发他们在不同情境下的创造性，不但有利于学生牢固掌握所学的理论知识，还有利于他们将理论更好地运用于实际之中。在运用该教学方法时，首先要为学生设定课程总体框架，然后引导学生进入情境模拟设计，教师注意指导学生模拟内容与礼仪情境相符合，并且注意留下足够的发挥空间。在模拟教学之初，如果学生遇到难题教师可以稍加提示，更重要的是让学生在模拟中相互评议，在实践中提高。在模拟结束时，教师应及时将模拟过程中所反映出来的问题归纳总结，使之上升为理论化、系统化内容，便于学生在整体上全面把握。如在讲授“日常交际礼仪”章节时，我们将学生分成若干个小组，每组4～6人，要求每组以平日生活为蓝本，自由编撰一个生活情景剧，在情境模拟中要运用见面、称呼、介绍、握手、交换名片、电话等日常交际的礼仪规范，并注意展现自身良好的仪容、仪表、仪态。对每组学生的“表演”进行了录像，回放录像，观摩分析，课上大家现场点评，课堂气氛十分热烈，学生非常投入，使抽象的理论变成了直观形象的体验，收到了理想的教学效果。
讲课式教学根据“教学相长”的原理，我们在礼仪课程教学中注重让学生参与教学过程，对一些简单易懂的内容，如问候、书信、各种场合的秩序等礼仪问题，提前出题目，让学生自己动手查资料、备课，然后由学生上台讲课、演示，教师和其他学生在台下听课，最后教师点评、指导，这样加深了学生对礼仪知识的印象，也提高了其语言表达能力，对其仪容、仪表、仪态也是一个很好的检验，效果良好。转贴于
讨论式教学教师讲课时可以把一些富有启发性的礼仪问题或者身边发生的事例编成思考题，引导学生课下查找资料、独立思考，课上组织学生分组讨论，推荐代表发言，最后教师概括点评。这一方式使学生更深刻地理解和应用所学知识，拓宽了学生的思路。学生在教师的启发下，热烈讨论，各抒己见，即使是错误的，也在辩论中明白了错误所在，学生成为课堂教学的主体，变被动学习为主动探索，最大限度地实现了教学互动，尤其对提高高职学生的综合素质发挥了重要作用。如在讲授礼仪的意义和作用时，我们让学生回忆一下自己所遇到的不文明行为，让学生去亲身观察、发现生活中和校园里的违背礼仪规范的现象，并提出自己对这些想象的看法，在课堂上开展讨论、辩论和演讲。这样做使许多平时不以为然的小事和小节，在大家的共同讨论中就被放大了，正确与错误产生强烈的对比，学生进行自我教育，印象十分深刻。
项目式教学项目式教学是指教师与学生共同实施一个完整的项目工作的教学活动。项目指以完成一件具体的、具有实际价值的礼仪服务为目的的工作，比如为某个大型社会活动免费提供礼仪服务。这种教学方式可以让学生更多地积累社会实践经验，将理论知识和实际技能结合起来；使学生有独立制定计划并实施的机会，让学生自己克服、处理在项目工作中遇到的困难和问题；学习结束时师生共同评价项目工作成果。项目工作对学生而言具有一定的难度，学生在项目实践的过程中要理解和把握课程要求的知识和技能，体验创新的艰辛与乐趣，培养分析问题和解决问题的思想和方法，并且通过实际运作，训练自己在实际工作中与不同专业、不同部门的同事协调、合作的能力。
课堂教学与课外活动相结合
高职礼仪教育中存在一个普遍现象：学生在礼仪课程学习期间进步明显、提高迅速，但随着课程结束和时间推移，学生没有了特定的环境和督促，言行又逐渐回复到学习礼仪之前的状态。因此，将课堂教学与课外活动相结合，营造学习礼仪、讲究礼仪的良好氛围是十分必要的。它可以充分发挥学生的自主性、创造性和独立性，强调相互协作和个性发展，是符合高职教育规律的教学实践，是礼仪实践教学学以致用的又一集中体现。这种实践使礼仪教育与学生走得更近，也使更多的师生参与到礼仪学习的行列中来，在校园中形成良好的礼仪风气和氛围，达到了学以致用的目的。因此，课堂教学与课外活动相结合是高职礼仪教育的重要支撑。我们在教学实践中，主张“从实践中来，到实践中去”，以“从小事做起，从现在做起，从我做起”为理念，鼓励学生立足于校园，在条件允许的情况下向社会延伸，积极参与课外活动和社会实践。如指导学生举办公关礼仪大赛、个人形象设计大赛、校园主持人大赛等校园文化活动；组织学生承担了校内外各项活动的礼仪服务工作、参与了产品促销等实践活动。通过课堂教学与课外活动相结合，学生的实践能力大幅度提高，今后走上工作岗位能很快适应所接触的各种场合，应付自如，表现出良好的礼仪修养。
系统学习与习惯养成相结合
礼仪体现人的文化修养、道德水准、个性特征和综合素质，要使高职学生成为拥有健全人格、符合社会需要的人才，必须注重养成教育，从规范学生的行为习惯做起，使礼仪的系统学习与习惯养成相结合。我们在新生进校后的第一学期，就在各专业课程中安排了30学时、2学分的礼仪课程，使学生在进校之初就能系统了解礼仪规范的基本要求。为促进学生礼仪习惯的养成，我们注重加强礼仪实训，各专业安排了为期一周的礼仪实训内容，以迎宾礼仪、办公礼仪为主要内容，训练学生严格遵守礼仪规范的意识和自觉性。还在学生日常管理别提出礼仪规范要求，我们制定了细致的“学生礼仪规范”，在学生进校之初就进行宣讲，通过组织各种活动使礼仪观念深入人心，将学生的礼仪表现与班级、个人考核挂钩，对不良行为及时通报批评、纠正，对良好行为给予表扬、奖励。每年有一个月或一周作为礼仪月或礼仪周，届时举办丰富多彩的有关礼仪内容的活动，开展礼仪讲座，评选礼仪典型等，这些做法使学生做到“讲文明、懂礼貌、重礼仪”，将礼仪规范内化为自觉的行为，养成良好的职业习惯，塑造了学生的礼仪形象，形成了一个人人学礼、知礼、懂礼、守礼、行礼的氛围。
参考文献
[1]张岩松.现代交际礼仪[M].北京：中国社会科学出版社，2006.
[2]张岩松.论高职学生公关素质培养[J].公关世界，2006，（1）.
【关键词】高职公关礼仪课程教学问题措施
在现代社会，公关礼仪作为社交活动中的通行证，间接决定着社交活动的成败。掌握好公关礼仪的基本知识和规范，已成为日后学生走向职场获得自尊与自信、理解与支持的重要手段。因此，在高职院校开设公关礼仪课程具有很强的现实意义。然而，在实际开设这门课的过程中还存在着一些问题，需引起重视。
一、公关礼仪课程教学的现状及存在的问题
（一）对礼仪教学重视程度不够
由于对高职教育培养目标的理解存在偏差，部分高职院校过分强调专业技能的学习，而忽略基础知识、方法和能力的培养。
个别学校将公关礼仪课程用其他专业课程取代，如市场营销专业开设的《商务谈判与礼仪》课及文秘专业开设的《秘书职业形象设计》课。有学生认为礼仪内容太简单，无须太多功夫就能掌握，学的也是一知半解。课程上，学生注重对自身的约束；言行举止又恢复到原来的时候，没有形成知礼、懂礼、习礼、用礼的良好习惯。高职院校和学生本人并没有充分认识到公关礼仪课程教学的重要性，没有意识到学生毕业后的工作胜任情况及日后个人素质的提升。
（二）重理论知识传授、轻实践技能培养
公关礼仪课程教学，除了要求学生掌握礼仪的基本规范，还需要能够进行实际应用，是一门实践性、应用性很强的课程。部分高职院校的公关礼仪课程，仍没有脱离“重理论传授，轻实践锻炼”的藩篱。具体表现在：一是在课程的设计上，理论课时远远超过实践课时；二是在教学方法上，还是以教师在课堂上的讲授为主要形式，缺少学生实训和锻炼的机会；三是在课程的评价与考试方法上，还是单纯以理论考试测定结果，凭一张试卷来评定学生成绩。
（三）师资力量不足，教材建设滞后
礼仪课程教学没有稳定的教学团队，从教师的来源看，主要是音乐、形体或文科类教师经简单培训或自学而组成，很少有来自企业的兼职教师。公关礼仪的教材建设滞后，一是在教材选用上，教材的配套资源开发不足。公关礼仪课程教材介质还仅限于一本书，缺少电子教材及其他一些配套的辅助教材，教材信息量承载过小，无立体化和情境化过程，一些情景型、案例型的音像制品较为陈旧，与现实脱离较远，教材的趣味性和可读性不强。二是在教材的内容上，大多数没有结合高职教育教学的实际，更多使用的是本科的和其他高等教育各专业的教材，理论多于实践，教学的适用性不强。
（四）实践性教学设施配套不足
高职院校在教学设施、设备投入方面，不能满足公关礼仪实践教学的需要。“身教重于言教”，在进行仪态礼仪的教学时，需要教师先进行示范，再让学生来做示范。大多数高职院校没有提供礼仪教学的形体房，即使学校有形体房也要等其他专业的学生在没课的间隙，临时安排补课。
教室有限的空间承载着“单一”的学习功能，无法满足学生展示自身仪态美的表现形式，即使教师教得很辛苦、很认真，学生只了解优美、典雅仪态的基本要领，却不能达到塑造个人形象的目的。
二、高职院校公关礼仪课程教学的改进措施
（一）提高认识，创设良好的礼仪文化教育氛围
1.营造讲礼仪的大环境。环境因素对高职学生的成长有着巨大的教育潜力。对于高职学生来说，学校的环境、人际关系，周围学生的行为、老师的行为都会对其有着重要影响。在校园内要充分挖掘和利用环境中的教育因素，营造良好的礼仪课程的物质环境和心理氛围，潜移默化地影响学生。如学校可通过广播、报刊、宣传栏等有声无声的“老师”，将礼仪文化融入校园中，促使学生在生活中践行礼仪规范。
2.开展礼仪实践活动。通过学生的社团活动、校园文化艺术节、演讲比赛、第二课堂等丰富多彩的形式，开展礼仪实践活动。学校可以和一些公司、宾馆和酒店联系，让学生到那里进行礼仪的实习和实训。学生在礼仪实践活动中亲自体验到拥有礼仪知识、技能的成功感受，同时使礼仪课程教学在实践中得到验证。
（二）完善实践性教学环境建设，增加实践课时比重
为b能给学生礼仪课程模拟操作提供良好的教学场所和条件，学校需要完善校内实践教学环境，建设实训中心，包括形体室、商务会议实训室、团体训练实训室、模拟谈判室等，并购买相关的礼仪教学实训用具。公关礼仪课程中的实践操作训练需要教师在课堂上进行示范，如坐姿、站姿、行姿、名片的递迭等，采取教师指导和学生自我训练相结合的方式，让学生在实践过程中不断去领悟、去体会、去感受。调整理论课时与实践课时的比例，实践课时应增至课程总学时的40%。
（三）根据专业特点，进行针对性教学
公关礼仪课程应根据不同专业的性质和职业特征进行差别设置，在教学内容上各专业的侧重点也不相同，如文秘专业在比较系统地学习待人接物、言谈举止的学问时，更要侧重秘书接待和宴请礼仪。学校为提高毕业生的就业竞争力，可聘请行业、企业专家来校为学生做“应聘礼仪”“社交礼仪”专题讲座，使学生在应聘中能做到举止得体、落落大方，在社交中能给人的良好形象。
（四）运用现代化教学手段，激活课堂教学
计算机辅助教学（简称CAI）的兴起，给传统的公关礼仪教学注入了新的内容。
1.为教师提供丰富多样的教学资料。大量有声读物、视频、动画为教师教学提供更多的教学参考，帮助教师开拓思维，把教材讲解得更加清楚，分析得更加透彻，改变了传统的教学方法。
2.可以激发学生的学习兴趣。现代化多媒体课件具有文字、图片、图像和动画等直观媒体信息可同步化展示的优点，可将公关礼仪课程教学中的知识点直观、动态地展示给学生，提高认知的内驱力。中山装是中式服饰的一种，如果课堂上要让学生了解穿着中山装的礼仪，仅仅依靠教师单方面的讲述是不够的，可以借助多媒体技术，把学生的听觉、视觉和触觉有机地结合在一起。例如从《走向共和》电影中选取所需了解的有关中山装的来历片段，学生就可以清楚地了解中山服饰的思想和政治含义，以及着装时的禁忌。在组织学生观看相关视频前，教师也可以预设几个问题，让学生带着问题去思考，然后再与学生共同分析与总结。
（五）加强“双师型”队伍培养，推进教材建设
高职院校的专任老师和来自礼仪服务一线的兼职老师组成公关礼仪课程的二元结构师资队伍。为保证公关礼仪课程“双师型”教师的稳定性，高职学院可定期选派教师到礼仪公司进行顶岗实习，行业企业的兼职教师也应主动参与到公关礼仪课程设计、指导学生的毕业设计、社会实践、教材的编写等教学活动中来。鼓励和提倡教师从礼仪行业的需求出发，结合现有教材，增编一些反映礼仪课程教学的活页教材和讲义。自编教材在内容上会更新颖，与实践更加贴近。
（六）尝试有效教学，改革课程评价与考试方式
[关键词] 医护礼仪;教学;考试;改革;实践
[中图分类号]G424.21 [文献标识码]C [文章编号]1673-7210(2009)08(b)-109-01
医护礼仪是建立在对患者的尊重、关心、理解、爱护的基础上,通过医护工作者的言谈、举止、表情、工作态度等,在临床工作实践中表现出来的一种美德和行为楷模。良好的医护礼仪及素养是一剂良药,对提高医护质量起到了非常重要的作用。现代护理模式已发展成为以患者为中心的整体护理,即根据患者身心、社会、文化的需要,为患者创造一个温馨、和谐、充满希望和力量的健康空间和心境,提供优质的护理[1],这对护理人才的培养模式提出了新的考验。所以护理服务者不仅具有精湛的艺术,还要有良好的人文道德修养。为了达到这一目标,我校在护理专业课程中开设了《医护礼仪与形体训练》课程,使每一位护生在实习前就掌握良好的服务意识和礼仪服务规范,提高学生的职业素养,以适应现代医院护理服务需求。但在教学过程中,却存在学生思想不稳定、专业兴趣不浓、没有经过临床护理实践,且人文社会学科知识少等问题,因此亟待针对这些问题在该课程的教学、考试方法等方面进行改革,以切实提高教学质量。
1医护礼仪的教学方法及手段的改革与实践
1.1利用多媒体教学,调动学习气氛
《医护礼仪与形体训练》如果用传统的授课方法教授,容易使学生对课程内容失去兴趣,精神懈怠。在教学过程中,运用多媒体教学设备,收集大量的礼仪图片和礼仪动作的规范姿势,可直观地帮助学生理解、记忆。制作课件时,除了涵括学生应掌握的知识,还应尽量精美、生动,增强美学效果。将学生引入美的情景及对白衣天使形象美、专业美的向往中,增强学生的学习兴趣,增强其学好礼仪的信心。
1.2教师以身作则,感化学生
好的形象可以减轻人的心理压力,增加亲切感,产生信任感和安全感[2]。在日常工作中要引导护生在仪表、行为中体现护理职业特点的外在美。教师尤其应该注重言传身教,比如授课时要着装整洁、稳健大方、仪表端庄、化淡妆;语言规范、快慢适中、用词准确、表达清晰;态度亲切温柔;举止文雅、适度、稳重。这样使学生直接感受到礼仪课教师是礼仪的典范,在礼仪环境中接受和消化知识。
1.3采用案例教学法,激发学生的兴趣
案例教学法是指根据教学目的和要求,在教师指导下,以案例为基本素材,把学生带入特定时间情境中分析和解决问题的一种方法[3]。精选案例,先让学生提出问题,然后分组进行讨论,最后老师和学生共同进行总结评价。案例教学能让学生主动参与、勤于思考,找出解决各种问题的方法;同时培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流和合作的能力[4]。这种方法不仅提高了学生沟通及处理人际关系的综合能力,还使课堂教学变得生动、形象、活泼,增进了师生之间的友谊。
1.4采用情景模拟、角色扮演的方法,让学生参与其中
模拟工作情景,由护生自编自演相关角色,将所学到的规范礼仪以情景剧的形式进行演示,教师在结束后给予评价,及时纠正错误之处,这样可在轻松、活泼的氛围中达到教学目的。另外让学生亲身去观察、发现日常生活中的非礼仪现象,并共同讨论,这样可启发学生进行自我教育。
1.5学练结合,强化实训
礼仪课不仅停留在对理论的理解和掌握上,除讲授理论知识外,还应注重学生规范训练的礼仪,在实训中实行“示范-训练-测评”的教学模式,实训课的内容主要包括站姿、坐姿、行姿、蹲姿、握手、鞠躬、示意、表情等。在形体训练室里,让学生在镜子中观察自己的礼仪是否规范,不恰当之处由自己或其他同学提出不同意见及改正方法。另外让学生观看护士礼仪与行为规范的录像,让学生直观地感受和体会礼仪在临床护理中的应用。
2医护礼仪的考试方法及手段的改革与实践
在医护礼仪的考试中,打破以往的传统考试的方法,从五个方面来进行测评:上课出勤率、平时的礼仪规范程度、案例分析及情境模拟中的表现、实训课中的技能表现、理论考试成绩。这样避免了学生考试前死记硬背的现象,有利于调动学生参与教学活动的主动性和积极性;培养了学生的创新意识,使其从“要我学”转变为“我要学”;培养学生理论联系实践的能力,增强了学习的实用性;有利于帮助学生培养良好的素质,做一名具有职业美感的医护人员。
总之,通过以上教学及考试的方法和手段的改革和实践,使学生在有限的时间内达到优雅的举止、端庄的仪表、文明的语言、甜美的微笑、高品位的气质,充分调动了学生的学习积极性,提高了学生的合作、创新能力,解决了传统教学中存在的一些问题,培养了更多实用型、高质量的护理人才。
[参考文献]
[1]王晓霞,阎成美,肖海云,等.展望21世纪之护理教育[J].实用护理杂志,1997,13(9):487.
[2]宋艳,王玉华,陈晓敏.护理美学在产房中的应用[J].家庭护士,2006,4(11B):59-60.
[3]王晓慧.案例教学在药事管理学教学中的应用[J].卫生职业教育,2007,25(22):56-57.
汽车，至今为止已经历了100多年的历史，成为人们社会生活中不可缺少的工具。随着近几年汽车行业的飞速发展，我国已成为世界各大汽车厂商关注的焦点，他们纷纷开始来我国投资建厂、设立销售点、维修站等，无形中带来了许多商机和就业的机会。汽车工程系于2006年开设了汽车电子技术专业，相应的开设了汽车市场营销的课程。这样就增加了学生的就业机会，既能从事幕后的修车保养工作同时也能从事台前的汽车销售服务工作。汽车市场营销是建立在市场营销学的基本理论基础上，结合了汽车的行业特点、发展规律并总结了大量的汽车营销实践而发展起来的。笔者从尝试讲授《汽车市场营销》课程中总结出一些讲授课程的心得和体会，供课程建设参考。
1.教学内容
本门课是一门专业课，按照该专业的教学计划安排，在毕业之前的最后一个学期开设。通过阅读大量的相关书籍和相关院校对该专业课程的介绍，了解到大部分学校的在课程设置里只突出汽车市场营销的基础理论。而销售实务所占的比重很少，很显然这与职业教育培养学生的目标是相背离的。对此作了大量的市场调研，更加明确了本门课程的教学目的，其一，掌握一定的市场营销学的基本理论；其二，学会一定的汽车销售的技巧。市场营销理论共分为四大部分，分别是产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。讲授过程中使用任务驱动法。汽车销售技巧中有许多汽车专业知识的应用，这对于学生来讲不陌生，因为已经有了一定的汽车专业知识的积累，对理论知识以够用为度，所以讲授中要在突出结合实际岗位能力训练的同时讲解实际销售技巧方面的知识讲解。
2.教学方法
2.1任务驱动法
所谓“任务驱动”就是在学习过程中，学生在教师的帮助下，紧紧围绕一个共同的任务开展教学活动，在强烈的问题动机的驱动下，通过对学习资源积极主动的应用，进行自主探索和互动协作的学习，并在完成既定任务的同时，引导学生产生一种学习实践活动。本课程理论教学部分主要采用任务驱动法进行教学。在每一个市场营销理论知识讲授之后，都安排一个训练任务。任务驱动法的运用需要进行精心备课，教师是任务驱动法教学的引导者，学生是学习活动的主体，如何让学生全体参与、全程参与，要对课程任务进行精心设计。比如在讲授市场营销的环境分析时，主要讲解宏观环境和微观环境两方面。宏观环境主要包括人口环境、自然环境、经济环境、科技环境、政策法律环境以及社会文化环境。企业微观环境包括企业自身、供应商、营销中介机构、消费者、竞争者以及公众。而这些因素对企业经营到底有哪些影响呢？学生往往因为理论的枯燥性而产生学习的反感。如果采用“任务驱动法”，组织学生分组讨论学习任务“假如你拥有80万元资金，正准备开设一间网吧，请分析一下即将开业的网吧的经营环境。”由小组成员分组讨论，结合真情实景，最后由组长上台发言展示本小组的学习成果，并且教师给每个小组记一个成绩。通过讨论分析，使学生真正理解什么是企业的营销环境。这样，既激发了学生的学习积极性，又培养了团队合作精神。学生全体参与、全过程参与。同时增加了师生间的沟通，形成有效的教学互动，收到良好的教学效果。
2.2教学练
本课程在讲授汽车销售技巧过程中，主要是采用讲授、学习、实训结合的教学方法。
2.2.1角色扮演促进学生积极主动学习
在汽车销售业务中，讲授重点为车辆介绍中的六方位车辆介绍法和FABE法。在实训教学过程中，两名学生为一组，分别扮演销售顾问、顾客的不同身份并进行练习。扮演销售顾问身份的学生就要按照职业规范的要求来进行练习，扮演顾客的学生则是促进的因素，配合销售顾问的扮演者更加努力的训练。采用这种方法，促使学生提高了对学习的重视程度。许多课上积极性不高的学生，在实训中表现得兴趣高涨，认真练习，学习主动性大增。尤其是在六方位车辆介绍法和FABE法的实训考核时，更是表现出完全融入工作情景，全身心投入良好的学习状况。又例如在介绍讲解服务礼仪时，安排学生分别扮演面试考官和应试人员的不同身份进行练习。由于学生们正处于就业状态，对这方面的知识很感兴趣。通过整个训练，展现出学生在表达、逻辑思维能力等方面的资质，收到了良好的教学效果。
2.2.2职业素养培养融入课程教学当中
现代职业教育培养的目标是培养“职业人”，培养学生自身具备一定的专业知识、技能和素质。在讲授汽车销售技巧过程中，服务礼仪的相关知识显的尤为重要。据笔者了解，学生接触到的礼仪知识仅仅是书本上的理论知识，根本就谈不上应用，更谈不上正确的应用礼仪规范。教师在教学过程中应重视将职业素养融入课程教学当中，例如在汽车销售技巧的礼仪实训教学时，把职业岗位的要求作为培养职业素养的重要内容。课堂上严格按照汽车销售4S店接待大厅的礼仪规范进行教学，强调重要性。在这样的环境下，学生对学习礼仪相关知识也一丝不苟，同时做礼仪动作严格按照标准规范执行，培养了学生的职业素养。
3.考核成绩
由于本课程采用任务驱动法教学，根据教学进度由不同的任务组成。每完成一个学习任务学生获得一个成绩，这样一个学期下来把任务汇总共占总评成绩的60%，期末考试占总评成绩的40%。这样做的目的是更大的激发学生学习积极性，营造学生全体参与、全程参与学习的氛围。我们称此方式为过程管理，一个人行为习惯的养成是与它所受的教育成正比的，考核时为加大过程管理的力度。严格过程管理的效果是在学生就业后由用人单位来检验的。
《商务礼仪》是市场营销专业的主干课程，对学生职业能力的培养和职业素养养成起着主要支撑作用。本文从教学内容、教学方法和课程考核等方面积极探索商务礼仪课程的教学，对于高职院校实现高素质、应用型人才的培养目标具有重要意义。
【关键词】
商务礼仪课程；教学内容；教学方法； 课程考核
《商务礼仪》是市场营销专业的主干课程，在该专业就业岗位群中，该课程主要对应市场营销岗位技能和素质培养要求，讲授商务活动类型、各类商务活动的策划及组织以及商务活动各环节和场合必须遵循的礼仪规范。对学生职业能力的培养和职业素养养成起着主要支撑作用。目前高职院校商务礼仪课的教学存在着教学方法陈旧、实训场地简陋、实践条件匮乏等问题，改革传统的商务礼仪课程教学显得十分必要和重要。
1 教学内容的改革
1.1 紧跟行业的发展趋势选取教学内容
课程紧跟商务领域的发展趋势，通过对企业商务活动调研，针对性地选取了商务领域相关企业最为常见和实用的商务活动类型作为教学内容模块。在内容的安排上突出商务特色，尊重国际惯例。例如在商务往来礼仪中，主要是针对国外客户的接待与拜访，以我国主要贸易伙伴国的客户接待与拜访为重点，针对性地安排了美国、日本、英国的客户接待及拜访内容，突出商务往来活动的操作技能。
1.2 针对学生未来的就业岗位需要安排教学任务
在安排具体的教学内容时，紧扣学生未来就业岗位的实际要求，以必须够用为度，有所取舍，有所侧重，通过技能点的完成来达到教学要求，并注意与前后续课程的有序衔接。在企业里，刚刚毕业的学生一般担任促销员、营销助理等活动具体细节的执行，我们在课程中通过技能点来训练这些技能，并且不断地变换 情境，反复练习，以培养学生的应变能力。通过这些扎实的训练，培养学生的耐心、细致、严谨的工作态度，成为受企业欢迎的人。
1.3 在教学内容中提出了素质培养目标，为学生可持续发展打好基础
在课程的每个任务都提出了素质培养目标，培养学生认真负责的工作态度和良好的敬业精神，培养合作意识与沟通技巧，同时针对现代企业普遍重视企业文化建设，重视员工形象和礼仪规范的趋势，在内容中选取了装扮商务人员形象任务，包括仪容训练、姿态训练、表情训练、礼节训练等，职业场合着装礼仪等，为学生将来走上社会成功求职并获得可持续发展打下良好的基础。
2 教学方法的改革
教学方法是指在教学中为完成一定的教学目的、任务所采取的教学途径或教学程序，是以解决教学任务为目的的师生间共同认识和实践的方法体系。由于受传统教学模式的影响，教师主要采传统的以“讲授型”模式，虽然也有案例分析和讲练，但整个教过程基本上在教室进行，缺少仿真的职业环境和角色扮演，教师、学生没有把自己当成真正的商务人员，没有进入真实的职场环境，这样就造成了学生理论水平高、实践能力差的后果。因此，必须改革传统的教学方法，按照教、学、做一体化原则，根据不同模块的内容特点，采用灵活多样的教、学、做有机结合的教学方法。
2.1 示范互动法
教师示范与学生个体感受、集体感知训练相结合。采用互动法可使学生直观地从教师现场示范的过程中学习，并即刻亲身实践，大大增加了学生们的学习兴趣。如在教授学生如何使用西餐餐具时，通过教师的现场示范，学生跟随实践，在教学中有针对性地加强学生动手能力的培养和训练，真正达到教学目标要求。行为训练法。在进行商务礼仪的举止和仪态教学时，教师首先对知识要点进行阐述，让学生了解礼仪规范的具体做法，再进行实践训练，安排学生分组练习、演示，最后由教师点评。为了更好地营造课堂气氛，调动学生的学习积极性，还可以让学生进行相互点评，纠正不雅行为，这样可促进学生更加牢固地掌握商务礼仪的知识。
2.2 情景模拟法
学生在模拟的情景中扮演某一社会角色从而掌握相关知识技能的一种实践性教学活动。它是行为训练法的延伸和发展，可将多个单项技能融合在某一个具体的情景中，学生分角色进行模拟实战演练，通过模拟，学生加深对教学内容的理解与认识，提高解决实际问题的能力。如教师设计能够体现见面、谈判、会议等商务礼仪方面的场景，让学生扮演不同的角色，提高学生实践能力。如在进行商务谈判情境礼仪演练综合实训时，同学们6-8人一组成立模拟公司，就本公司某一合作项目模拟一个场景，将日常见面礼仪、电话礼仪、仪表礼仪、接访礼仪、谈判礼仪、会议礼仪等，运用于其中进行演练。此训练项目提前一周布置，同学们积极性很高，各组首先进行对白和场景设计、道具准备，再进行排练，上课时在实训室仿真模拟演练，通过学生互相打分和教师评分，选出1-2个优秀小组和6-8个最佳个人，最后由教师进行总结讲评。
2.3 任务驱动法
它是以完成一个个具体任务为线索，把教学内容巧妙地隐含在每个具体任务中，教师安排任务，学生在完成任务的过程中不断提出问题，并经过思考和教师点拨，自己解决问题。学生在完成任务的过程中，既学到了知识，又提高了技能，培养了动手能力，提高了学生的创新精神。如在讲授仪式礼仪时，首先布置任务：远程服饰有限公司通过精心筹备，终于要开业了，李先生是该公司公关部经理，负责公司的开业庆典，请问该如何筹备和运作。学生通过看书、讨论交流、教师点拨，完成以上任务，每组派代表上台展示说明，教师进行总结、提炼。这种教学法改变了教师讲、学生听的传统教学模式，创造了以学生为主体，以教师为主导的教、学、做一体化的教学方法，取得了较好的教学效果。
2.4 现场感受法
实践是礼仪理论教学的落脚点，只有通过实践，才能遇到书本上没有的情况和难题，才能积累和开拓分析问题、解决问题的经验；才能使课堂知识变得更加丰富、更加生动。教师应结合商务礼仪课程教学内容，创造一切条件、利用一切机会协调好各方关系，让学生参与社会实践。比如在讲授一段时间的礼仪理论知识以后，让学生参加社会上的比如展览展销活动、庆典活动、新闻会等企业或者当地政府的大型活动的实践，让学生顶岗实习，参与这些活动的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，如从车站、机场、码头的接待到宴会、会议等等接待工作，让学会通过亲身参与一次次大型活动，使学生理论和实践相结合、课堂与社会相结合、学校与企业相结合，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质，在实践中提高了待人接物的礼仪技巧。
3 考核方式的改革
课程考核是检验学生学习成绩和教师教学效果的重要手段，对教学活动开展和教学目标的实现具有很强的导向作用。考核方式必须与教学方法相适应，与高职院校培养目标相一致。因此，必须改进传统的期末一次性结果考试的方式，采用多种形式，加强过程性考核，提高技能考核和平时考核成绩占课程总成绩的比例；同时又要应考虑到知识和技能并重，过程性考核和终结性考核相结合，力求考核项目涵盖学生的能力、知识、态度，突出能力考核，各项考核项目分值合理，比例适当；要求达到的能力目标要用项目任务完成的效果来考核，考核方式要易于操作，对每个学生必须有单独考核的内容；知识考核要以对知识的运用考核为主。本门课程采用与教、学、做一体化教学相适应，以考核能力为目的，以过程性考核为主要手段的考核方式。
3.1 职业素养考核（10% ）
引导学生培养职业素养。目前，用人单位在招聘人才时，很注重员工精神风貌、言谈举止，是否遵守规章制度，是否具有爱岗敬业精神、团体协作精神、吃苦耐劳精神等方面素养。因此，对高职学生而言，职业素质的养成十分必要。通过职业素养的培养，可以增强他们的就业竞争力，奠定未来发展的基础，可以引导、激励他们增强信心，走向成功。这一部分重在考核学生平时的到课情况、上课表现和个人礼仪习惯养成情况，循序渐进地对学生进行职业素养培养。
3.2 学习过程考核（30% ）
引导学生积极参与学习过程。该项考核中，平时作业占10%， 单项能力训练占20%。每次作业和单项能力训练都有一定的分数，目的在于激发学生的学习热情，调动他们的学习积极性、主动性。平时作业和单项能力训练是教学过程中质量控制的杠杆，是反映和检验学生在学习过程中努力程度的标志。平时作业能帮助学生在学习过程中加深对基本概念和知识的理解；单项能力训练有利于学生初步掌握在商务活动中的基本技能，为进一步完成后续综合项目能力训练以及分析、解决将来的岗位工作实际问题打下基础。
3.3 综合应用能力考核（40% ）
引导学生学会应用知识、训练综合技能。商务礼仪课安排了三个综合项目训练，即个人形象展示、商务接待礼仪演练、商务仪式礼仪演练、综合项目训练要求学生6—8人一组成立模拟公司，模拟商务活动过程中某个场景，将所学礼仪技巧、规范要求等运用于其中。综合项目演练给学生提供了一个表现自我的平台，引导学生积极参与学习过程，每个人都在模拟商务活动中扮演不同的角色。由于综合项目的结果可检验和演示，有相对客观的评价标准，全班同学均可做评委，极大地调动了学生参与的积极性与主动性。
3.4 职业所需的知识考核（20% ）
引导学生学习必要的基础理论与专业知识。高等职业教育的根本任务是培养高技能型人才，高技能型人才必须具备一定的基础知识与专业知识。从某种程度上说，这些知识决定了一个职业人在未来技术领域所能从事的工作范围和岗位层次。对基础理论与专业知识的考核以笔试方式在学期末进行。考核内容均为职业岗位所必需的基本理论与基本知识，注重于基础知识的应用。
4 教学效果
教学内容、教学方法和考核方式的改革较好地调动了学生的学习积极性。学生普遍认为，这种教学内容、教学方法和考核方式将抽象理论形象化，理论与实践有机地融合在一起，更容易接受。过程性考核能很好地促进职业技能的提高，学生期末及格率明显提高。实践证明，商务礼仪课教学内容、教学方法和考核方式的改革，对提高学生的职业能力有着显著效果，具有较高的推广价值。
【参考文献】
[关键词]礼仪 教学方法 考核 改革
一、研究现状
（一）旅游交际礼仪的课堂教学方法单一
在郑科院以往旅游礼仪的教学方式中，作为教学主体的教师没有足够重视旅游交际礼仪课程教学的特殊性，和其它专业课程教授方法一样，多采用“我教你学”的纯理论的授课方式，课堂气氛沉闷，忽视学生的主观能动性，并没有根据学生真正需要或是欠缺的内容加以传授和实践。如在服饰礼仪部分，学生学习领带打法的时候，老师就不能局限于纯动嘴的授课方式，应该让学生穿上西服，拿上领带现场学习，同学之间领带互打，这样既能调动学生学习的热情，也能真正掌握西服的穿法和领带的打法。
（二）教学手段不够丰富
目前老师上课多采用多媒体设备，但是没有充分利用多媒体设备，只不过是把以往的写在黑板上的板书搬到投影布上而已，缺少图文声形、实际动手操作、练习相结合的教学方法，又如，态势语言礼仪中的如何与人握手，互递名片，此内容的学习就既要用理论来介绍与人握手的顺序，递名片的方法，也要老师示范握手动作和互递名片的动作要点，更要让学生分小组设定场景的反复练习才能正真掌握。现在郑科院旅游交际礼仪旅游管理专科班学生主要采用合班多媒体上课方式。这种固定的合班多媒体的授课模式对旅游交际礼仪课程来说，不够灵活。比如，体态礼仪中的坐姿部分和商务谈判签字仪式部分，需要能够自由摆放的桌椅板凳，郑科院的合班教室多位固定桌椅，无法满足此内容的需要。
（三）课程考核形式没有体现课程特殊性
在课程考核形式方面，目前我院的旅游交际礼仪课程采用试卷答题的考核方法和平时成绩相结合的考核方法，其中期末考试成绩占80%，平时出勤和课堂表现占20%。旅游交际礼仪是一门实践性很强的学科，若采用传统的考评方式，势必造成学生不重视实践操作，因此，有必要改革学生成绩考核方式和评定方法。
二 改革的意义
（一）有利于本专业的教学创新
传统的教学模式重教有余，重学不足；灌输有余，启发不足。旅游交际礼仪课程在教学观念、教学方法、教学手段和课程考核体系等方面没有与本课程的理论与实践并重的特殊性相结合，束缚了学生的创新意识、动手实践能力，不利于学生个性的发展和能力的提高。通过本项目，只在探索一条更适用于旅游交际礼仪课程的授课模式和考核体系，为旅游管理专业的教学创新注入新的活力。
（二）有利于学生综合素质的提高
旅游业的竞争焦点已经从硬环境转变到软环境，与游客直接打交道的旅游从业人员的职业形象设计（面部化妆、服装选择、饰物搭配）、服务礼貌语言（问候礼仪、称呼礼仪、介绍礼仪、电话礼仪等）、客我关系处理（导游服务礼仪、旅行社服务礼仪、酒店服务礼仪和餐厅服务礼仪等）、职业道德规范等礼仪修养，被认为是旅游业形象之灵魂。对于旅游专业而言，礼仪课程是旅游职业道德教育的起点和催化剂，是提升学生自身形象、提高学生交际能力的重要途径，更是其他服务技能得以顺利施展的有力保障。本项目旨在对旅游专业学生塑造整体形象、提高整体素质、强化职业道德，提高郑科院旅游管理专业学生的整体素养，增强郑科院旅游管理专业学生的就业时的对外竞争力，对进一步提升郑科院毕业学生的对外形象也大有益处。
（三）为其他理论和实践并重的课程的授课模式提供了借鉴
由于旅游交际礼仪是一门理论与实践并重的课程，理论讲授是学好本课程的前提，实践应用是此课程的学习目标，本项目尝试通过教学方法、教学手段和考核方式的变更达到理论与实践并重的教学目标，让学生有更大获益，也渴望为其他类似课程的授课模式和考核方法提供一些借鉴。
（四）进一步突出了我院培养应用型人才的办学特色
郑科院定位于培养应用型人才，把“厚基础、宽口径、强能力、重实践”作为人才培养的目标。本研究以教学方法、教学手段和考核形式的变革为手段，旨在把学生培养为以理论为指导，以实践应用为目标的能力和素质兼备的实用型旅游人才。
三 解决方法探讨
（一）教学内容的组织与安排
根据该课程易懂、易会、难养成的特点，根据课程培养目标，将教学内容分解为个人礼仪与职业礼仪上、下两篇。教学中，以完成学习情境中主题单元任务和课外实践教学活动为目标来组织教学，实现课堂教学、实训室教学、课外活动教学、礼仪社会实践教学，通过学、做、训一体化的开放式教学，形成良好的职业素养和职业习惯，培养学生综合性职业能力。
1.教学内容的组织
（1）在学生入学之初，侧重于对学生基本礼仪素质和习惯养成的培养，将教学内容定位在个人礼仪学习上；
（2）在学生即将走向工作岗位的铺垫阶段，侧重于对学生职业礼仪素质的培养，强调职业意识树立和职业规范要求，将教学内容定位在职业礼仪的学习上；
（3）安排组织学生参加礼仪服务项目、文明礼仪班级评比、第二课堂活动等多元途径，使礼仪熏陶延续学生整个大学学习过程。
2.实践教学
礼仪训练作为旅游礼仪课程的重要支撑点，在学生职业素质培养过程中起着举足轻重的作用。在本课程教学实施过程中，为了更好地实现旅游礼仪课程教学目标，具有可操作性，课程组搭建了“三位一体”实践教学平台，第一平台为校内实训平台，主要用于实训教学；第二平台为教学顶岗实习主体平台，主要用于实践教学、教学过程顶岗实习；第三平台为毕业顶岗实习补充平台，主要用于毕业顶岗实习。三个平台的建设与利用，互为补充，在教学内容和教学环境两个方面逐渐实现与企业真实工作的对接，全方位培养学生的综合性职业能力。
（二）教学方法与手段的改革
1.教学模式的设计与创新
长期以来，通过不断改革与实践，形成了符合课程特点和有利于人才培养目标实现的“立体化课堂组合”教学模式。在学习的延续性上贯穿于学生整个学习时代；在课堂的组织形式和地点上，涵盖教室授课、实训室授课、第二课堂活动授课、社会实践活动授课、企业实习课堂授课；在教学方法上，综合运用讲授法、任务驱动法、小组独立工作法、四阶段教学法、活动赛事法、校外指导法。通过此种教学模式完成教学任务和目标。
2.多种教学方法的运用
在教学组织与实施的过程中，本课程依据不同的学习阶段与教学内容，有针对性地采用了不同的教学方法。个人礼仪篇以课堂教学为主，在教学中大量采用教师示范、学生展示、任务驱动、角色扮演、案例分析等多种行动导向教学法，把教师讲授与指导学生自学结合起来。针对主要知识点，注重启发引导学生思考，通过设疑解答、分组进行课堂讨论等教学手段，帮助学生全面理解教学内容，让学生的思想、身体和行动都动起来，使学生的自身修养、个人气质、综合素质都得到提高，在学习与引导中，培养学生从业的职业能力，寻求解决问题的方法能力，锻炼角色转变的社会能力
（三） 考核方式的改革
在课程考核形式方面，目前郑科院的旅游交际礼仪课程采用试卷答题的考核方法。旅游交际礼仪是一门实践性很强的学科，若采用传统的考评方式，势必造成学生不重视实践操作，因此，有必要改革学生成绩考核方式和评定方法。为更好地全面考察学生对交际礼仪知识和技能的学习效果，将成绩考评分为三个部分：一是平时成绩（30%），二是期末卷面成绩（30%），三是面试考核（40%）。
关键词:高职 护理学基础 教学方法
临床上对护理人员的素质要求已从原来的单纯技术型转变成今天的全面综合型。高职护理专业培养的目标是使学生具有良好的职业素质。《护理学基础》是高等护理课程体系中为学生从事护理工作必需的基本知识、基本理论、基本技能和基本情感的主干课程。因此如何在教学上激感、诱导思考、启迪智慧、培养能力，真正落实素质教育是我们教师必须思考的问题。下面就这些方面的教学改革尝试谈谈体会。
1．激发学生学习热情
1．1上好绪论课，开启学习兴趣大门
青年学生对初次接触的人和事容易产生好奇心和探索心理。从绪论课起就注重激发学生学习护基课的愿望和兴趣，对以后的学习有重大意义。以详实的资料图片讲解护理学的发展与现状，结合国内外护理专业地位不断提升与我国护理人力资源现状分析及护理人才需求预测，说明护理专业毕业生的就业前景好，且世界性护理人力资源短缺严重，学生毕业后出国就业机会较多。让学生充满希望与信心。
1.2多渠道开阔视野
为了加深学生对护理专业的理解，通过见习课或集中教学实践课组织学生到现代化医院参观，了解医护人员的工作过程，感受工作氛围；不定期邀请护理专家讲授护理工作的重要性，了解护士工作情况；开展学习讨论会；所有新生均需进行护士仪表、行为规范的训练与考核；观看卫生部录制的有关护理专业的教育宣传片。让学生有学习的动力。
2．加强教师自身综合素质的提高
2．1更新教育新观念，适应教师专业化的需要
护理学科发展日新月异，新理论、新观点、新技术层出不穷。为了跟上护理学前进的步伐，教师在授课前坚持集体备课和学习，讨论护理理论及操作教学中可能出现的问题及教学改进方法，实现教师教育观念转变，要变“标准件”型教育观为创新型教育观，变应试教育为素质教育；变传授知识为在传授知识的同时培养学生学会学习的教学观。为保证课堂教学不与临床应用脱节，教师应轮流定期到临床医院进行临床实践，以强化教师的理论水平和提高实践技能；要经常进行学术交流活动，以使教育理念、教育教学方法、教学技术等跟上时代步伐，从而获得持续不断的专业发展。
2．2教师树立正确的教学观，尊重学生的差异性
教育教学应全面开发每个人大脑中的各种智能，给每个人以多样化的选择。这种教学观就是针对不同的智力特点、不同类型的学生因材施教。同样的教学内容，教师的教学方法要有所不同。承认学生掌握领会知识是艰苦的脑力活动，教师要学会换位思考，理解学生。教师要使自己从传统的知识传授者转变为富有创意的学习应用的指导者和组织者，使护基课堂成为学生发展个性、焕发生命力的神圣殿堂。
3．教学方法的改进
3．1多媒体教学组合，丰富教学手段
高等职业教育培养的人才特点是职业性明确，应用性较强。因此利用现代化视听手段，充分运用各种教学媒体（网上资料、多媒体课件、电视、幻灯、录像、投影、模型等）来辅助教学，增加教学容量，提高课堂的教学效率。既开阔学生视野，诱发学生想象，使课堂更生动、直观、精彩；也进一步增强学生对所从事的职业的了解和熟悉，增加了感性认识，同时在教学当中进行示范性教学，师生分别做操作演示，以加深学生对课堂内容的理解和掌握，培养其实际动手能力。
3．2更新教学内容，注重实用性知识
更新《护理学基础》的教学内容，避免各章节内容出现交叉重叠现象，准确、及时、充分地反映本课程的最新成果和临床护理发展动态。为了让学生实习及毕业后能尽早适应临床工作，在教学中，对一些新知识、新技术以及有关伦理道德、卫生法规等内容进行补充讲解。如、医疗护理文件书写的有关新要求、医院内感染的预防与控制的新进展、压疮治疗的新方法、医疗事故处理的条例等，通过多媒体等形式展示给学生，拓展学生的知识面。
3．3运用情景和角色扮演，开展师生互动式教学
教学中注重以现代护理观为指导，确立“以人为中心”的整体护理观念，体现人文关怀。对有些内容设置情景，角色扮演。如入院和出院的护理、病人的搬运、人体力学在护理工作中的应用以及患者常用的更换和沟通技巧等。首先布置预习内容，设置模拟情景。分组进行不同的角色分工，分别扮演病人、家属、护士、医生等。在扮演过程中，扮演病人或家属角色的学生会给医护人员设置障碍或事先由老师拟定病情，然后让扮演医护人员的学生解决问题，教师会适时提供指导与帮助，最后教师总结评价以达成师生间的共识。“互动式”教学强调教师和学生都是学习的共同体，这种方法既活跃了课堂气氛，提升了学生组织能力和人际交往的沟通能力，也使学生体验病人与医护人员的角色，感受并锻炼学生胆量，培养了学生应变等职业能力。
3．4抓好技能训练，加强考核力度
学生技术应用能力的培养是高职教育最根本的特色，力求用最先进的设备、教学设施和手段进行专业技能培训。我们按照广西区卫生厅印发的技能训练标准，在时间、操作程序和质量上严格要求。使学生从一开始就接受严格、规范而有系统的职业训练，包括从最简单的基本功训练到学会操作使用现代化设备等，力争使学生在就业前就能学到一门从业技能。这也是高职院校的基本任务。
为了让学生能够准确、熟练地掌握护理操作，在每学期期中与期末均选择临床常用操作项目作为必考内容。按照学校要求由原来的单纯理论考核，改为理论课与操作课都作为一门单独课程记录成绩。操作考核时，让学生随机抽签选择考试内容，考核标准包括操作熟练程度、沟通能力、用物准备的针对性及对患者的关爱及健康教育。另外还在每年“12国际护士节”举行大规模技能操作比赛，这既规范了技能操作，也给学生提供了一个展示自我的平台，增强了竞争的意识、心理素质及集体荣誉感。
由于课时、实训场地不足，我们利用课余时间开放实训室，给学生提供更多的练习机会。另外，由于地域的差异，可能会存在技能操作上习惯性手法不同，给学生适应当地护理工作带来了一定困难，所以需要学校和医院定期或不定期地进行实习工作交流。
4、加强实训和实习
4．1加快完善一流的校内、外实训基地建设
护理实训室是学生将知识转化为技能的训练场所，在实训室建设方面，重点要抓好两方面，一是模拟病区的建设，对提高护理教学质量，起到至关重要的作用；二是护理实训室应有一定的规模，布局合理，力求接近临床，有传呼系统和中心供氧吸痰系统、护士站、治疗室、重症监护室、隔离病房、母婴病房、普通病房等基本的功能间，且各功能间的配置也应规范、到位。使学生走进实训室就有一种愉悦感和走进规范病区的真实感。
毕业生良好的职业技术应用能力和职业素质，必须经过严格的现场训练才能形成。我们在实施性教学计划中安排了充分的现场教学的学时，而完成现场教学任务必须依靠相对稳定的校外实习、实训基地和兼职实习、实训指导老师。因此，要充分利用社会资源（三级甲等以上医院），完善并扩展校外实习、实训基地，优化实习、实训的教学功能。
4．2新技术、新仪器的使用
利用我校护理实训基地模拟病区的新仪器如心电监护仪、输液泵、电动洗胃机、人工呼吸机等，对学生进行训练；另外通过多途径搜集临床上常用的新型一次性器械用品，让学生认识并教会使用，增强学生对新仪器的熟悉程度，尽量弥补学校教学与临床教学脱节或落后于临床的状况，以利于学生顺利进入临床生产实习。
5．注重学生综合素质的培养
5．1营造人文关怀氛围，重视人文精神的培养
在护理实践中，崇尚的是以尊重为核心的人文精神。即对患者的生命与健康、权利和需求以及人格和尊严的关心和关注。要使学生学会爱、尊重、理解、宽容、关心，就必须让她们在护理专业课的教学中强化护理操作中的人文关怀，突出人文精神，要让学生懂得护理操作技能只是护理患者的方法、帮助患者的手段，要获得患者满意的效果，不仅需要准确熟练的操作技能，还要满足不同个体的不同需要，把对患者的尊重、关心患者的安全舒适放在第一位。以护理程序为框架，做到操作前对患者环境进行评估，对患者进行细致解释；操作中注重患者的反应；操作后评价患者的感受和操作效果，在技能的训练中灌输强化整体护理观念。
在技能的训练和考核中，不仅注重知识和技能考核的指标达成，而且重视学生态度和情感目标的考查。让学生认识到，临床护理工作直接面对的是身心备受困扰的患者，首先强调的应是人性的关怀，不仅要求具备丰富的专业知识，熟练的操作技能，而且也要有仁爱之心、事业心、责任心、同情心，成为患者可以相托信赖的人。
5．2规范护士专业礼仪，塑造职业形象
现代护理教育注重人文学科理论与护理理论的有机结合。护士专业礼仪，属于职业礼仪范畴，是护理工作者在进行医疗护理和健康服务的过程中，形成的或被大家公认的自觉遵守的行为规范和准则。它既是护理人员修养的外在表现，也是护理人员职业道德的具体体现。在整个护基课程学习当中，应结合护理临床实际工作需要，始终贯穿护士礼仪规范化要求，这其中包括：容貌服饰美、语言交流美、行为举止美三部分内容。学生通过规范化的护士礼仪行为训练，不仅得到了自身基本素质的培养和提高，纠正了自身的不良行为，而且还对护理专业有了新的认识，更加热爱自己要从事的护理事业，经过护士礼仪的培训，还对学生毕业后的就业面试，竞争上岗作好了最基本的铺垫。目前正在参加临床实习的学生的整体形象也受到了各实习医院和带教教师的广泛好评。
5．3培养学生主动学习及评判性思维能力
5．3．1针对高职生的学习特点及其规律，将教材中简单、易懂的章节作为自学内容。在理论及操作教学中教师改变传统的“一言堂”或“满堂灌”的教学方式，引导学生主动学习。在拓展教学内容时先提出问题，让学生思考或讨论，然后提问，最后由教师对教学重点作精炼总结。在病例分析中，常采用分组讨论的形式。这种讨论能开拓思路，提高思维能力，还激发学生的合作能力。
5．3．2 现代护理观要求护理人员具备一定的评判性思维的能力，才能在临床实践中很好地确认问题和解决问题，较好地满足病人的需要，因人而异地解决他们的需要。
在护理教学中，鼓励学生质疑问难，不断发现问题。如在技术操作中，将护理程序贯穿其中，要求学生能与患者交流、沟通、自己设计适合每例患者的解释用语，在不违反基本操作的基础上（如无菌操作原则、查对原则等），通过练习，要求学生能从患者实际需要出发实施操作，并能举一反三（如急救氧气吸入时，既要动作迅速，又要顾及患者的感受）。当学生基本掌握操作原则后，提出问题：如何保持无菌；昏迷病人与清醒病人做口腔护理应注意什么；为男、女病人导尿的异同；如何判断及处理输液反应等。
5．4增强职业意识，锻炼学习意志
5．4．1在学习《护理学基础》的整个理论与实训教学过程中，注重培养学生形成科学、严谨、规范的职业行为和姿态。尽可能让学生产生“临床感”。首先，教师的行为和姿态应符合职业的要求，起垂范作用；其次，通过教育和示范，让学生意识到严谨的行为、良好的姿态在临床工作中的重要性。有针对性地对待学生的站姿、走姿、坐姿 姿势进行强化训练；三是培养学生注重仪表、温和的举止给病人带来的积极作用，懂得如何给予病人安全、放心、亲切直至信赖的感受。
1思路
熟练掌握疾病基本知识，培养药剂专业职业技能，能在各级各类医药行业从事药品营销、使用和药学服务等工作，具有职业生涯发展潜力的技能型的高素质劳动者[2]。适合药剂专业岗位就业群的零售药店营销员、OTC代表、医药公司等一线工作。
2目标与措施
培养具有扎实的常见疾病基本知识，有一定市场营销、人际沟通知识与技能，培养学生的人际交往能力、沟通能力、耐挫能力、团结精神、协作能力。
2.1技能训练
2.1.1实训分组根据实训室容纳人数，每次实训课分为6个小组，每组约有4～6名组员，共分6组进行教学活动，分组后每组推选1名组长，负责角色划分、剧情排练及剧情设计。每次课选出的组长人选兼任为评委，负责本次课实训的考核评分工作。
2.1.2角色扮演教师布置实训任务，明确实训目的，小组人员分工，分别扮演药店的“药师”和“患者”，由药师进行查询，向患者推介药物的模拟表演。突出学生为主体、教师为辅的实训教学模式。
2.1.3团队合作团队精神与合作能力是学生未来发展、适应社会、立足社会的重要素质[3]。通过设计分组实训锻炼，让小组成员互相培养严谨、求实和合作的品质，体会相互协作的重要性和集体的凝聚力，增强团队荣誉感，提升小组竞争意识。
2.2考核点评
2.2.1考核细则实训评分标准包括整体形象、文明礼仪、礼貌用语、症状询问、初步诊断、用药方案、推介用药、提出建议、康复指导、就医建议等，所有评分标准全部量化，细化到表演过程的每个细小的环节。
2.2.2教师点评每组同学实训结束后，由教师进行评价，纠正学生的错误，强调重点的内容，剖析难点，主导学生实训的过程。教师点评后进行师生共同总结，引导学生对实训的分析处理能力训练，提高实训总结能力，增强表达能力等多方面都得到培养和锻炼。
3实训效果
通过角色扮演进行模拟实训，学生很容易把抽象疾病基本知识与医药营销技能结合起来，实训课具体、生动，学生在实训课中获得体验，体会到在医药营销中的具体实践过程。增强实训课情境的真实性，活跃实训课的气氛，可以极大地调动学生的学习积极性；学生在学校的实训室就能感受到将来社会药房的工作场景和情景；激发学生的表现欲，增强学生走向职场的信心；学生全身投入扮演角色，熟练掌握常见疾病的诊疗方法，可以强化学生对药剂专业工作岗位群的适应性，熟悉药店的工作流程和服务基本礼仪，提高他们对药店、药品营销工作的实践技能。在学习医学基础同时有针对性对专业知识进行启蒙和提升对专业的兴趣，让他们自觉地主动地学习药剂专业知识，发挥他们的想象力和创新精神，自己去设计任务自己去完成实训，通过提供模拟情境平台提供了有益的宽松的环境和条件，让抽象的医学基础知识变得具体、生动，便于学生熟悉掌握、理解和应用。
4教学反思
4.1实践技能训练具有以就业为导向的针对性
充分与校企合作的医药单位加强联系，加强与合作企业“订单”培养人才，避免实训的表演项目同质化、模式化。根据医药行业的发展趋势和企业的具体需求灵活调整实训课程计划和方案。聘请医药企业管理人员，共同开发符合企业需求和市场需要的实训教材和实训课程内容，让老师在课堂的实训教学内容更具有针对性，使学生在课堂上既能掌握药剂专业的核心技能，又能了解相关企业的培训的技巧。与企业开展长效合作机制，根据医药公司各岗位对人才的基本要求，安排学生在校期间接触医药企业文化，接受企业文化熏陶，让学生实习结束直接就业于企业，提高就业适应能力。
4.2实训内容与医药商品购销员考证接轨
Abstract： Practice teaching is the primary means of cultivating students' professional ability. This article discussed the optimization method of higher vocational colleges' practice teaching of service etiquette, combining with practical teaching experience of service etiquette courses.
关键词： 优化；服务礼仪；实践教学；方法
Key words： optimization；service etiquette；practice teaching；method
中图分类号：C42文献标识码：A文章编号：1006-4311（2010）34-0259-02
0引言
服务礼仪，通常指的是礼仪在服务行业之内的具体运用。而其实际内涵则是指服务人员在自己的工作岗位上为服务对象提供服务时标准、正确地做法。它的基本内容主要包括服务人员的仪容规范、仪态规范、服饰规范、语言规范和岗位规范。同时，服务礼仪具有明显的规范性、较强的操作性和很高的实用性，这就要求高职院校的服务礼仪教学，必须使学生掌握服务礼仪的基本规范，提高与客户交往的能力和服务客户的水平，切实掌握与人交往的技能和技巧，才能更好地适应未来工作的需要。但据笔者调查，高职礼仪教育中存在一个普遍现象：学生在礼仪课程学习期间，进步明显，提高迅速，但是随着课程的结束和时间的推移，学生没有了特定的环境和教师的督促，言行又逐渐回复到学习礼仪之前的状态。也就是说，礼仪理论的学习和学生的实际应用礼仪规范之间差距较大，要解决这一问题，就必须对实践环节教学进行改革和科学的设计。通过教学改革和实践环节的科学设计，充分发挥学生学习的自主性、创造性和独立性，使礼仪教育与学生走得更近，达到学以致用的目的。本文将以汽车营销专业为例，从实践教学内容设计、服务礼仪实践教学过程组织、服务礼仪实践环节教学效果评价等方面做一探讨。
1服务礼仪实践教学内容设计
实践教学是培养学生职业能力的主要手段，实践教学内容设计是实现课程教学目标的关键。我们针对汽车营销专业职业活动的工作特点和将来工作岗位的需要，以就业为导向，以能力培养为重点，不仅重视培养学生具有较强的动手能力和服务意识，还特别注重学生解决实际问题的拓展能力的培养。对各实践环节所涉及的学生、设备、设施、教学地点等妥善地加以规划、组织、协调，制定相应的课时计划。对于本课程教学中的理论教学与实践教学进行一体化设计，重点围绕能力培养目标和实际操作能力，把 “学会应用汽车行业服务礼仪”的工作思路、工作方法贯穿在整个教学过程中，即以工学结合模式设计教学内容和教学安排。把礼仪教学和该专业定期开展的活动紧密结合起来，设计了课堂实践，4s店调查实践，模拟营销大赛实践，汽车文化节实战演练四大模块的实践训练，四大模块形成了连贯的、递进式的训练过程。
2服务礼仪实践教学过程组织
提高教学质量必须重视教学方法与手段的改革与开发，重视组织教学过程。我们在服务礼仪的实践教学过程中，不断研讨实践教学模式，灵活运用多种教学方法，促进学生积极思考与实践，按照以学生为主体、教师为主导、训练为主线的教学理念，开展体验式教学，有力地促进了学生职业能力的发展，强化了学生学习的意识。下面分别予以阐述。
第一模块实践，主要采用讲练式教学，在课堂教学中教师从不同角度、不同层面对礼仪进行综合阐述，充分利用校内实训室现有的条件，在真实的场景中让学生逐个展示个人礼仪，着重训练走姿、站姿、坐姿及引导、进出门等基本礼仪规范。随着学习深入，对学生提出更高层次的要求，安排他们分组练习，互相观摩、互相纠正，共同提高。针对学生在模拟过程中出现的问题和不足之处，主要通过学生自评和教师点评的方式予以指出，再进行分解镜头的练习，巩固强化所学的知识。指导教师借助数码相机、摄像机等现代化的教学设备记录学生的表现，让学生将自己的模拟与规范的礼仪作比较，找出差距和不足；将自己不同时期、不同阶段的录像作对比，发现自己的成绩和进步。多样化的形式不仅丰富了实践教学方法，而且调动了学生的积极性，起到事半功倍的效果。
第二模块训练，采用任务驱动式教学方法，安排在讲授服务礼仪基本理论教学内容后进行。服务礼仪基本理论，是运用服务礼仪的基本规律，对服务礼仪及其运用过程的高度概括和抽象，学习并掌握它，能更好地领会、运用服务礼仪。但学生初次接触时，感觉没意思，难学。为此，我们结合汽车销售专业的特点，将学生分成若干小组，每组4-5人，用2-3课时，让学生走进未来的就业岗位，进行实地调查研究。具体任务是：要求学生分小组赴苏州汽车销售4s店调研，以顾客身份前往，重点观察自己将来工作环境的布置，设施；观察工作人员接待客户的态度；使用的语言、行为举止；观察工作人员服饰；调查后要写出书面心得。回到学校后，教师安排2课时讨论，要求学生结合服务礼仪的基本理论把自己看到的工作人员正确和不正确的做法进行归纳。有了实际的观察做基础，在讨论中同学们畅所欲言，对服务礼仪基本理论形成了较深刻地认识，极大地激发了学习热情。
第三模块训练，安排在仪容、仪表、仪态、语言规范的理论学习后，结合专业课程学习，该专业每年都举行“营销技能大赛”。服务礼仪课紧紧抓住这一实践机会，把课堂搬到大赛现场，把教学任务带到比赛中。指导学生妥善安排比赛会务，布置会场，安排评委老师座次，安排观众席位；指导选手正确的着装，正确修饰自己、正确使用各种手势、表情、用规范的语言，正确优雅的体态接待顾客。同时，教师安排没有参加比赛的同学，现场做评委，给选手打分，记录选手在仪容、仪表、仪态、语言规范等方面的缺陷。师生间的互动学习，台上台下的互动学习，充分体现了学生的主导地位，给学生提供了做中学礼仪，学中实践礼仪的机会，又有效的提高了学生的服务意识和应用服务礼仪的自觉性。
在本实践环节后，利用多媒体教学的便利，教师以模拟营销大赛中的实况录像作为典型案例教学，让学生观看自己的表演。在观看录像时，学生不仅能以同学为“鉴”，进行学习，也能发现自己的不足，并在教师的启发下展开讨论，明白错误所在。这种教学方式，使学生成为课堂教学的主体，变被动学习为自主探究，最大程度地实现了教学互动，对规范学生的举止行为，形成学生良好的礼仪习惯起到了很好的促进作用。
第四模块训练、安排在所有章节学习之后。结合汽车专业特点，我校每年举办一届苏州职业大学汽车文化节。汽车文化节通过和企业的合作，把汽车展示在校园中；把销售、宣传带到校园；把企业的文化带到校园；是真正的职业活动课程；是一次真刀实枪的体验式服务礼仪综合实训；也是一次典型的项目教学。
在这次实践活动中，教师与学生共同实施一个完整的项目 ――汽车的展示与销售。在这次实践中，面对作为商品的汽车，作为顾客的全校师生，学生要独立制定计划并实施。他们必须学会自己克服在工作中遇到的困难，处理和顾客的关系；必须把理论知识和实际技能结合起来。项目虽然有一定难度，但在各位教师指导下，学生不仅能顺利完成项目，而且更好地理解和把握了服务人员的个人礼仪规范，岗前准备，顾客接待、导购销售，位次安排等知识和技能。他们在总结项目工作成果时纷纷表示：此次实践活动，既体验到了工作的艰辛与乐趣，也提高了分析问题和解决问题的能力，并且通过实际运作，训练了在实际工作中与不同专业、不同部门的协调、合作的能力。
四个实践环节的安排，紧密结合理论学习，将礼仪教学与专业教育，学生就业方向紧密结合起来，由浅入深，由单一到综合，时间安排有层次性，训练目标有递进性，让学生感觉服务礼仪学习不是临时性的行为，而是伴随自己一生的修养，是工作中的必不可少的帮手。
3服务礼仪实践环节教学效果评价
精心设计的实践环节，没有科学、合理的考评，势必达不到理想的教学效果。但如果采用传统的考评方法，一张考卷定终身，势必会造成学生轻实践应用，重书本理论的结果，实践环节就会形同虚设，因此，必须改革成绩评定方法。为此，我们制订了服务礼仪实践环节考核办法与评分标准，以便全面地考察学生对服务礼仪知识及技能的学习效果。
我们采用笔试和实践环节过程考核相结合的方式，实践环节表现占总成绩的70%，笔试占30%。实践环节侧重考查学生对实践技能的掌握程度，与实践活动结合，分阶段进行。每个实践环节都有考核，每个实践环节的考核结果都要在最后的总分中体现，循序渐进地考察学生基本技能的掌握和实践运用情况。具体分值是：第一模块20分，第二块15分，第三模块15分，第四模块20分。笔试选择一定的案例分析题，考查学生对基本礼仪知识的掌握程度和应用知识分析解决具体问题的拓展能力。如：第二模块实践活动，要在全部考核中占10-15%的比例，考核内容包括：学生拍摄的4s店照片（5分）；调研报告（5分）；汇报讨论环节表现（5分）。考核目的是：防止学生弄虚作假，讨论时有自己的切身体会，以促进下一阶段的学习，真正实现调研目的。
改革后的考核方式一改以往期末算总账的做法，全程考核和阶段性考核结合相结合，把实践学习的过程作为考核的过程，增加了考核的随机性，也鼓励学生参加实践教学活动，有利于全面检验和衡量学生服务礼仪的综合素质，更有利于学生良好礼仪习惯的养成，为走上未来职业岗位做好准备。
服务礼仪实践教学，只有从教学内容、教学过程和教学评价等方面进行改革、强化，实现教学设计优良化、教学内容情境化、教学方法多样化，教学评价综合化，才能突出职业特色，切实提高营销专业学生的服务礼仪水平。
参考文献：
[1]金正昆.服务礼仪教程[M].北京中国人民大学出版社，2009.
[2]张岩松.高职礼仪课程实践教学的四个结合[J].职业教育研究，2007，11.
[3]金芝英.服务礼仪实践教学培养学生职业能力的探索[J]．职业教育研究，2008，10.
【关键词】中职生 礼仪教育 促进 德育
对于职业学校的学生来说，要想在市场经济大潮中有所作为，立于不败之地，个人礼仪和品德将起到非常重要的作用。学校有针对地开展中职生文明礼仪教育，教会学生做人，提高学生文明礼貌修养，养成良好的文明礼仪习惯，为学生的终身发展奠基。对中职生的礼仪教育就是德育的渗透，加强中职生礼仪教育，培养健康向上的道德情感和高尚的道德情操，有利于提高道德自觉意识和自我约束能力，有利于培养完善独立的人格和全面发展的优良个性，从而提高中职生的道德素质。
通过多年的努力，我们学校的礼仪教育深入学生心中，校园礼仪环境有很大的改善。现将我校礼仪教育工作的一些做法总结如下：
一、实施课程化教育，加强学生礼仪教育
我们学校把礼仪教育纳入学生课程教育中，旨在让学生礼仪教育作为一种有目的、有计划实施学生素质教育的一种手段。学校根据职业技术学校学生的行为、心理特征、实际情况，确定选定礼仪教育教材。学校把礼仪教育的内容通过课堂教学进行教授，使学生从入校开始就接受良好的礼仪思想，加强学生个人礼仪教育。在教学中，教师利用课堂情景设计营造教育气氛增强学生主体意识和道德意识，以便塑造良好的个人形象。这样，我们的课堂就会从实质上活起来同时开阔学生视野，使之熟悉相关礼仪礼节，锻炼学生设计策划、组织协调和临场应变能力。
二、加强规章制度建设，强化礼仪教育
首先，学校制定相关的文明礼仪公约，我们在引导学生掌握礼仪规范的同时，应制定和完善必要的各种管理规章制度，将礼仪要求纳入其中，如制定包括礼仪内容在内的职校生日常行为规范，并加强监督和反馈，将礼仪表现作为学校各类评优的一个内容等。根据《中学生日常行为规范》等相关的条例，定下文明礼仪方面的公约，以便大家遵守。让学生了解文明公约的内容，并记下来，以便能时刻遵守。学校还施行了不准学生带食物进教室的活动，加强学生的教室文明行为。
其次，开展校门口的礼仪专门检查及每周的文明礼仪大检查，学校每天早上上课前的半个小时会有专门的学校礼仪检查队在校门口进行礼仪检查，礼仪检查队由学校学生会的成员组成，检查的内容包括穿的衣服要整齐得体，不准穿高跟鞋，超短裙，等；不可以染头发，剪怪发，男生不可以留长头发；要佩戴校章。达不到学校要求的同学要求他们限时进行整改，达标后到政教处消名，让学生做到言行一致。
三、利用班会课及黑板报、课题进行礼仪宣传
学校为加强学生礼仪方面的日常行为教育，培养学生良好的文明礼仪习惯和高尚的思想道德素养，学校每个学期都会召开以文明礼仪为主题的班会课。在进行这样的班会的活动中，各班积极准备，精心组织。教师们也积极参与，与学生一起，共同学习，共同感受，共同进步。同学们纷纷表示在今后的日常学习生活中，用文明来约束自己，将文明礼仪融入自己的学习生活当中。校领导经常会亲临现场检查指导，以便利用德育的主阵地作用，抓好常规管理，全面推进中职学生的德育教育。
学校每个学期进行一次的文明礼仪黑板报宣传比赛，要求各班级要充分利用黑板报等宣传阵地，加强对广大学生文明礼仪知识的宣传教育，广泛动员学生积极参与到主题活动中来。政教处有关人员对全校各班级的黑板报进行检查和评比。从黑板报内容上看各班级基本能从文明行为规范、礼仪知识、校规校纪等方面来引导学生们在日常学习生活中讲道德、懂礼仪、守秩序，说文明话、做文明事、当文明人。
另外，还通过礼仪教育的的课题研究，带动学校的礼仪教育的环境。去年学校参加了河源市中小学德育科研课题《中职生校园文明礼仪对德育建设的促进作用》。通过课题的研究让学校老师和学生更深入的理解文明礼仪的意义，从而带动的礼仪教育。
四、重视教师礼仪素养的示范作用
教师对学生心灵及人格的塑造，是其他社会成员所无法比拟的。学生善于模仿，教师的音容笑貌、举手投足无形中都可能为他们所效仿。教师符合礼仪要求的行为举止，以潜移默化的方式影响、教育着每一个学生。教师的行为作风，对学生的才识品学、素质风格以及集体面貌影响极为深刻。任何时候教师都应按照礼仪的规范和标准行事，把礼仪美和心灵美的和谐统一作为教师塑造自我形象的目标，在一言一行中为学生树立良好的礼仪示范榜样。
五、营造充满礼仪气息的校园文化氛围
