时间：2022-02-07 12:31:22
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇酒店保安部筹备，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
辞职信是辞职者向工作单位辞去职务时写的书信，也叫辞职书或辞呈。下面就让小编带你去看看保安队长个人工作辞职报告范文5篇，希望能帮助到大家!
保安队长辞职报告1尊敬的领导：
您们好!我是保安队长。我非常遗憾在这个时候向保安队提出辞职。来到保安队转眼快一年了，正是在这里我开始了我新的旅途。有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦。保安队平等待人和开明的工作作风，一度让我有着找到了依靠的感觉。在这里我能开心的工作，开心的学习，然而在工作中总是犯一些原则上的错误让自己彷徨。记得一个朋友说过，工作上如果半年没有起色就该往自己身上找原因了。或许这真是对的，由此我开始了思索，认真的思考，尽管我一思考，上帝便会发笑，但这笑带着一丝苦涩。
思考的结果让自己都感到惊讶，或许自己并不适合做保安这项工作吧。否定自己让自己很痛苦，然而人总要面对现实的，自己的兴趣是什么，自己喜欢什么，自己适合做什么，这一连串的问号一直让我沮丧，也让我萌发了辞职的念头，并且让我确定了这个念头。
或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。也只有经历了社会的风吹雨打才会懂得成长。或许这是对保安队对我都是一种解脱吧!
在离开保安队以前的一段日子里，我一定会把好自己最后一班岗，做好属于自己的所有工作，尽力把工作做到平衡过度。
离开保安队，离开这些曾经同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得同事之间的那片真诚和友善。
也愿保安队在今后的工作中发挥优势，扬长避短，祝保安队在今后的日子越来越好!
此致
敬礼!
辞职人：
20__年__月__日
保安队长辞职报告2尊敬的领导：
您好!我是安管办的保安。我今天正式递交个人辞职申请。
我自20__年7月23日进入_股份有限公司，20__年8月4日调入到筹备组，到现在已经有三年了，在这里我真正真正成为一员专业的保安队长，学到了很多外面小公司学不到的专业安保工作，很感谢公司给我这样子的机会。
今天我选择离开纯属个人原因(我要到另外一个城市，因为我爱人在那)，不是因为承受能力不行，也不是工资待遇问题。希望领导能够体谅我的苦衷。
我也很清楚这时候向公司辞职于公司于自己都是一个考验，公司正值用人之际，公司最近的安防任务艰巨，上上下下都崩紧了神经。也正是考虑到公司今后推进的合理性，本着对公司负责的态度，为了不让公司因我而造成的人员调配紧张，我郑重向公司提出辞职，望公司给予批准。
祝公司项目顺利推进创造辉煌，祝公司的领导和同事们前程似锦鹏程万里!
此致
敬礼!
辞职人：
20__年__月__日
保安队长辞职报告3尊敬的领导：
您好!20__年_月_日我来到_学校治安部，正式成为_学校治安部的队长。
截止到今天，已然过去了_月。在这段时间，和很多优秀的人成为同事，让我受益匪浅，并且我相信在将来也一定会深深的影响我，我诚挚的感谢大家，感谢这个企业中的每一位，因为你们让我成长!由于个人的原因，我不得不向学校治安部提出申请，并希望能与今年_月__日正式离职。
我非常重视在__学校治安部内这段经历，也很荣幸成为__的一员，特别是__的处事风范及素质使我倍感钦佩。在__这几个月所学到的知识也是我一生宝贵的财富。也祝所有__成员在工作和活动中取得更大的成绩及收益!
对于由此为学校治安部造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望学校治安部能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
签名：
年月日
保安队长辞职报告4尊敬的领导：
您好!首先致以我深深地歉意，怀着及其复杂而愧疚的心情我写下这份辞职申请，我在我们公司已担任保安队长职位虽然时间不长，很遗憾自己在这个时候突然向公司提出辞职，纯粹是出于个人的原因，不能在公司继续发展!
自来本公司正式上班，虽然时间不长。我从一个刚走出校门的学生，带着天真和对未来的无尽想像来到公司开始人生的另一个起点。正是在这里我开始踏上了社会，由于自己本身的性格与能力方面的欠缺使得自己已经无法跟上公司快速发展的脚步，对此我感到非常的遗憾，非常感谢领导对我的信任，给我机会来公司工作。其间我认识了不少朋友，学到不少新的知识，也有过很多愉快的`时间，但是我因学习上课的需要，特辞去现在的保安队长工作，望公司领导能够谅解。
离开这些曾经同甘共苦的同事，确实很舍不得，舍不得同事之间的那片真诚和友善。 但是我还是要决定离开了，我恳请单位原谅我的离开，批准我辞职。
同时，很荣幸曾身为贵公司的一员，能有机会在这里工作学习，不胜感激!衷心祝愿所有在安保辛勤工作的员工工作顺利，事业有成!希望公司领导能理解，并批准我的辞职请求祝公司前程似锦，蒸蒸日上。
此致
敬礼!
辞职人：___
20__年_月_日
保安队长辞职报告5尊敬的领导：
您好!我是___，这段时间以来的工作，让我感觉非常的不好，没有把这份工作做好，这是我的问题，作为酒店的保安队长，我也感觉近期的工作确实的影响很大，因为家里面出了一些事情，我现在的注意力也经常不在工作上面，这让我感觉非常的不好，很影响我的工作，在这一点上面我还是需要搞清楚状况的，我不能在耽误了工作，这次跟您来辞职我也是思考了很久，是我应该保持一个好的态度，做出合适的选择。
在__酒店这里做安保工作我感觉非常的充实，这让我感觉非常的有意义，近期在工作当中我也是因为家里面的事情出现了这些问题，让我感觉还是非常不好的，作为一名保安队长我应该重视这个问题，在__酒店这里工作了四年多的时间了，也是对酒店有着深刻的感情，这让我一直都有好的态度，也让我坚持搞好了很多的事情，能够做到的保安队长是酒店对我的信任，这也是对我工作的肯定，这种感觉实在是太好了，工作四年的时间，我周围的同事也是相处的很好，树立一个好的榜样，维护酒店的形象，这几年来的工作当中我确实是有很多的变化，对自己各个方面我是非常重视的，现在即将离开酒店了，我自然是很不舍，但是不得不去相这个问题，毕竟工作是耽误不得的。
我对自己的工作很有信心，这几年来一直都在坚持做好分内的事情在，保证酒店的安全，每天都亲力亲为的检查工作，合理的安排值岗，包括酒店各个区域的监控都是保证万无一失，在这样的工作节奏下面我真的感觉很好，要不是因为家里面出现了一些事情，我是真的不舍得离开酒店，但是这次确实是有万不得已的原因，我真心感激酒店的对我的培养，四年来对我的工作信任，还有这几年来经历的点点滴滴都是值得我去回顾的，想了想过去的四年，虽然在工作上面多多少少有一些错误，但是能够及时的调整，在工作当中也会遇到各种各样的问题，还有挑战这对我的都是一次次的磨砺，我真的非常感激能够有这样的经历，在酒店做保安队长，丰富了我，让我很充实在，我也知道保安队需要有一个领头的，最后这段时间我一会做好交接，把后续的安保工作妥善的处理好，不留下什么问题，再次感激酒店的培养，望您批准我的辞职。
此致
敬礼!
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。
6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。？
9、确定餐厅、包间等服务场所名称。（中英文）
10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒店管理层和美术兼策划学习vi设计手册。
13、招聘厨师长及炉灶大厨，并陆续开始试菜。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定厨师长及大厨人选，并安排到岗日期。
17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。
18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完整资料送销售部。
19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。
20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动，以提高酒店对外知名度。
22、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。
25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。
26、设计酒店运转所必须的表格，交财务汇总印刷。
27、考察市场酒店情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒店电梯，进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒店销售预算，送总经理审批。
32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。
33、综合布线情况的跟踪及测试。
34、审核申购合同价格，送总经理审批。
35、确定酒店各级员工工资明细项目。
36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利，送总经理审批。
37、与花卉供应商联系，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。
38、将菜肴拍成照片，制作菜谱。
39、成立消防委员会。
40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒店保卫消防工作。
41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。
42、后厨人员到位，展开后厨培训。
43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
44、制定购买物品接收入库工作计划。
45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。
46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。
47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案，并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。
52、验收酒店监控系统，进行测试。
53、卫生大扫除陆续展开。
54、验收供电系统，并进行测试。
55、验收酒店整套空调系统，进行测试。
56、酒水、原材料陆续到位。
57、召开全体员工大会。
58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。
简历表格的制作情况会决定求职者能否得到面试机会。下面是小编为大家带来的个人信息的简历表格模板，相信对你会有帮助的。
个人信息的简历表格模板(一)基本信息个人相片姓
名：xuexila.com性
别：男照片民
族：汉族出生年月：1987.6.20证件号码：430621198706******婚姻状况：未婚身
高：174cm体
重：62kg户
籍：湖南岳阳现所在地：湖南长沙毕业学校：岳阳县，职业中专学
历：高中专业名称：电子电器毕业年份：2006年工作年限：一年以内职
称：求职意向职位性质：全 职职位类别：销售人员职位名称：销售 ; 推销 ;工作地区：湖南长沙 ;待遇要求：2000元/月 可面议 ; 需要提供住房到职时间：可随时到岗技能专长语言能力：英语 一般 ; 普通话 标准教育培训教育经历：时间所在学校学历2003年6月 - 2006年9月湖南省，岳阳县，职业中专高中培训经历：时间培训机构证书2003年6月 - 2006年9月学校毕业证工作经历所在公司：新隆漆包线有限公司时间范围：2006年10月 - 2008年4月公司性质：外资企业所属行业：机械制造、机电设备、重工业担任职位：技工-钳工/机修工/钣金工工作描述：1、机械相关专业，2年以上生产企业设备维修工作经验， 持有中级钳工证。 2、实操动手能力强，懂设备机构原理； 3、处理机械和相关控制线路的问题； 4、设备维修保养计划，确保设备正常、安全运行； 5、电焊、气焊、氩氟焊，有设备安装与维修；离职原因：个人原因其他信息自我评价：1、本人为人诚肯，吃苦耐劳，敢去常试，敢于拼搏；2、有良好的职业道德观念，敬业团队意识强；3、具有独立的分析和解决问题的能力，市场感觉敏锐，有良好的沟通技巧和组织能力；4、能承担较大压力。发展方向：销售这份工作对每个人都不陌生，但要把这份并不陌生的工作好好的运用发挥却也不是那么的容易，要怎样来发挥怎样让每一个身边的客户满意，同样是我们所追求的，用心去交流，用最诚恳的态度去对待，我相信我行，相信我的行动一定能让客户满意。其他要求：希望贵公司可以给我给我一个发展的平系方式 个人信息的简历表格模板(二)基本简历姓
名：曾先生国籍：中国无照片目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：四川身材：175 cm? kg婚姻状况：未婚年龄：26 岁 求职意向及工作经历人才类型：普通求职?应聘职位：经营/管理类：中西餐厅总经理、市场总监、副总经理、行政/人事类：行政总监、营运总监、培训顾问、市场销售/营销类：销售总监工作年限：7职称：无职称求职类型：全职可到职日期：随时月薪要求：3500--5000希望工作地区：广州个人工作经历：公司名称：广州瑞丰集团起止年月：2004-01 ～ 2009-04公司性质：所属行业：担任职务：工作描述：保安主管、保安经理、楼面经理、营运经理、营运总监、餐饮培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理离职原因：公司名称：广州顺风集团起止年月：2002-01 ～ 2003-12公司性质：所属行业：担任职务：保安经理、楼面总监工作描述：离职原因： 教育背景毕业院校：暨南大学最高学历：本科毕业日期：2006-07-01所学专业一：餐饮管理所学专业二：受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专 业获得证书证书编号2000-012002-01部队服役野战部队专业培训退伍证2003-092005-07联合大学餐饮管理专科毕业证2004-03广州餐饮协会餐饮管理餐饮职业经理人资格证2004-092006-07暨南大学物业管理本科毕业证 语言能力外语：英语 一般国语水平：一般粤语水平：一般 工作能力及其他专长 本人自参加工作以来一直从事餐饮管理工作，先后担任各种类型的酒家、酒店、饭店、娱乐场所的管理工作，曾担任楼面经理、营运经理、营运总监、培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理等餐饮管理的主要职位，经历过多个酒家、酒店、饭店、娱乐场所由规划到选址到建设到筹备到运营，从开业到成熟，从成熟到发展，从发展到壮大的成长历程，具备新店发展从选址到成熟营运的整套管理与经营和整顿企业的能力，经过长达7年的行业锻炼本人的优势在于处理餐饮业各种经营管理危机以及有效的人力资源开发和企业的团队建设，问题企业的整顿和维护，由于工作表现出色，经常代表单位去香港等餐饮发达地区实地参观学习。本人参加工作以来对工作认真负责，有较强的职业操守和责任心，能很好利用自己工作实践为公司的繁荣尽一份力。本人有较好的服务、安保、管理等人力资源。 详细个人自传爱好：篮球、乒乓球、羽毛球、足球、台球、网球、排球、中国象棋、吉它、口琴、音乐 个人联系方式通讯地址：联系电话：13888888888家庭电话：手
机：QQ号码：电子邮件：个人主页： 个人信息的简历表格模板(三)基本简历姓
名：曾先生国籍：中国无照片目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：四川身材：175 cm? kg婚姻状况：未婚年龄：26 岁 求职意向及工作经历人才类型：普通求职?应聘职位：经营/管理类：中西餐厅总经理、市场总监、副总经理、行政/人事类：行政总监、营运总监、培训顾问、市场销售/营销类：销售总监工作年限：7职称：无职称求职类型：全职可到职日期：随时月薪要求：3500--5000希望工作地区：广州个人工作经历：公司名称：广州瑞丰集团起止年月：2004-01 ～ 2009-04公司性质：所属行业：担任职务：工作描述：保安主管、保安经理、楼面经理、营运经理、营运总监、餐饮培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理离职原因：公司名称：广州顺风集团起止年月：2002-01 ～ 2003-12公司性质：所属行业：担任职务：保安经理、楼面总监工作描述：离职原因： 教育背景毕业院校：暨南大学最高学历：本科毕业日期：2006-07-01所学专业一：餐饮管理所学专业二：受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专 业获得证书证书编号2000-012002-01部队服役野战部队专业培训退伍证2003-092005-07联合大学餐饮管理专科毕业证2004-03广州餐饮协会餐饮管理餐饮职业经理人资格证2004-092006-07暨南大学物业管理本科毕业证 语言能力外语：英语 一般国语水平：一般粤语水平：一般 工作能力及其他专长 本人自参加工作以来一直从事餐饮管理工作，先后担任各种类型的酒家、酒店、饭店、娱乐场所的管理工作，曾担任楼面经理、营运经理、营运总监、培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理等餐饮管理的主要职位，经历过多个酒家、酒店、饭店、娱乐场所由规划到选址到建设到筹备到运营，从开业到成熟，从成熟到发展，从发展到壮大的成长历程，具备新店发展从选址到成熟营运的整套管理与经营和整顿企业的能力，经过长达7年的行业锻炼本人的优势在于处理餐饮业各种经营管理危机以及有效的人力资源开发和企业的团队建设，问题企业的整顿和维护，由于工作表现出色，经常代表单位去香港等餐饮发达地区实地参观学习。本人参加工作以来对工作认真负责，有较强的职业操守和责任心，能很好利用自己工作实践为公司的繁荣尽一份力。本人有较好的服务、安保、管理等人力资源。 详细个人自传爱好：篮球、乒乓球、羽毛球、足球、台球、网球、排球、中国象棋、吉它、口琴、音乐 个人联系方式通讯地址：联系电话：13888888888家庭电话：手
机：QQ号码：电子邮件：个人主页：看过“个人信息的简历表格模板”的人还看了：1.个人简历基本信息表格模板
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人脸识别技术 动态人脸识别布控
■ 动态人脸识别区域布控
为了全力护航G20峰会，在大会筹备和举办期间，杭州市加大了对市内和流动人口的监管力度，并在多个安防卡口引用人脸识别技术辅助或代替工作人员，完成对停留人员的身份核实工作。首先经过前端摄像头采集到人脸图像或视频流，系统能够自动在图像或动态视频中检测和跟踪人脸，并通过一系列相关技术对所采集的图像进行人脸部件点定位、人脸图像的对齐和归一化、人脸图像质量选取及特征提取，最终通过将现场获得的图片与提取身份证件信息进行交叉比对的方式，以确保持证人和证件之间的一致性、合法性。
G20安保工作虽投入了庞大的安防队伍，但是对于人工审核来说，长时间单一性的认证工作容易使安检人员陷入疲劳甚至放松警惕，而基于人脸识别技术的人证合一身份验证系统可以连日工作也不会影响效率。与传统的身份验证方法相比，人脸识别突出的优势表现在可以从根本上杜绝伪造和窃取，具有更高的可靠性、安全性和可用性。可见，动态人脸识别区域布控不仅能够为工作人员减轻负担，同时还能够保障安防工作不留死角和盲点，为峰会的顺利召开作出了积极的贡献。 人脸识别
■ 酒店人证合一系统上线，入住需刷脸
一直以来，酒店治安问题都是安保工作的重点，而在峰会筹备和举办期间，酒店治安无疑成为G20安保工作的重大问题之一。所以从2016年7月初起，杭州各城区1 000多家酒店全面采用人证合一的身份验证系统，并在杭州市拱墅区实现了全区登记系统并网，100%覆盖了杭州中、高端酒店，该系统是软硬一体的智能终端。当旅客步入大厅前台办理入住时，系统在现场会通过高清摄像头自动对登记人员进行人像信息采集，并通过与旅客提供的证件照片进行比对来辨识人员身份，保证快速、高效地完成入住登记认证工作，同时还能永久保存登记信息和辨识结果，方便公安部门随时排查各登记信息，了解人员进出状况。 人证合一 人证合一实名制强化
■ 出行人、证、票“三合一”
G20峰会的召开无疑为杭州的交通枢纽带来空前的压力，火车站、地铁站和客运站等场所或将成为安全隐患高发区，是安保的重点区域。2016年以来，长途汽车购票、酒店入住等领域逐步实行了人证合一实名制，对过往旅客和随身行李必须经过安检，加强了安全检查，在确保安全的前提下，将采用人脸识别与身份证识别技术相结合的人证合一核查系统，以此来提升城市安全指数，方便旅客的出行和入住。
安保利器
为顺利护航G20，浙江省公安厅积极争取公安部和省财政厅支持，为杭州及环杭区域公安机关发放安保装备，提升了杭州市及环杭区域公安机关安保工作的战斗力。 警用平衡车
■ 水下机器人
它像个连体婴儿，鼓着肚子，两边都长着3只眼睛，全镂空条纹造型，脚踩两根绿色“风火轮”，有点像是水中“钢铁侠”。水下机器人也叫无人遥控潜水器，它利用了仿生学原理，能自行在水中前进、后退、左转、右转、上浮、下潜，并完成一系列抓取、打捞动作。它依靠的是导管螺旋桨推进器，主推进器位于机器人身体两侧，就像鱼的胸鳍和腹鳍。它下水时需拖着一条“尾巴”，这条尾巴就是电缆，除了提供充足的电源外，还能实时传输画面和数据。
水下机器人最重要的作用就是进行探测和打捞。它搭载有声呐、水下电视，具有对水下目标的声呐探测、光学识别能力，还可以绑上机械手，抓取小东西。
■ 半挂式防爆桶
脑袋有点像“星球大战”里的R2-D2机器人，深蓝色打扮，镜面有个像雨刮器一样的铁臂，它也叫排爆球，它下面是有点像板车的拖车。一旦发现危险爆炸物，由排爆机器人拆除后，会暂存在它的肚子里，保护人员安全。 半挂式防爆桶
■ 警用平衡车
在大街上看到警察叔叔骑着它们在街上溜达，那是他们在巡逻。为什么要用这个呢？峰会期间，各国嘉宾、游客不少，万一有个急事，警察叔叔只要一踩上它，按动开关，就可以在车水马龙间穿巡。这种车充电便捷，节能环保，驾驶灵活，操控简单，能够快速无死角循环巡逻，节省时间。
■ 巡航机器人
主体思想：
1、 提高市场占有率
2、 扩大产品知名度
3、 树立规模、优质、专业、服务的良好形象
操作思路：
一、确定销售目标
1、 市场分析：目标客户集中的行业与区域
市场总体容量
竞品活动情况
客户采购方式
敌我优势劣势
2、 自身分析：产品优势?主打产品以及其所应对的行业
规模、品牌、专业、服务优势提炼
我们的机会在哪里?
年度盈利目标?
通过市场分析，找出市场机会，提炼自身优势，确定销售目标。
年度目标，季度目标，月度目标
主打产品的比例，利润目标，市场占有率的提升目标等。
二、制定销售计划
1、确定目标市场：
以行业销售为主(利润和稳定市场);渠道销售为辅(提高知名度，扩大市场占有率)
行业主要指：工矿，交通，建筑，消防，制造，工厂等有一定采购规模的目标客户。
渠道销售指：区县级的加盟或者商。
2、市场开发思路：
A行业销售：
首先确定我公司的优势产品(指市场控制好，价位好，质量好，厂家支持力大，利润操作空间大的产品)，确定优势产品所针对的行业，找出行业中的有影响力的客户，整合各种资源进行销售攻关。以此作为我公司的样板和市场的宣传者协助我们撕开市场的裂口。然后以点带面系统性的开发行业客户。
B渠道销售
主要针对区县市场有一定行业和社会关系，有发展潜力的经销商进行盈利模式的引导。
开始可以针对不同经销商的不同行业关系进分类，可以在一个地区发展多个经销商。
待市场发展良好，知名度提高后可以采取加盟或者设立办事处等形式进行市场的整合。
C根据情况加以行业和会议等营销手段。
3、在市场开发的同时加大对市场的调研力度，以便及时的对销售目标和计划的调整。
三、筹备销售资源
1、团队组成：
A销售内勤：
B业务员(大客户型+渠道型)
C技术商务支持
2、薪酬制定：基本工资+考核工资+业绩提成+奖金+福利
3、 制定销售制度和流程
4、 编写培训计划和内容
四、销售经理前期工作
1、熟悉公司的组织架构，产品，业务流程
2、了解公司目前的市尝销售情况
3、了解公司现有销售团队情况
4、制定销售目标，计划
5、制定业务流程
6、制定考核，管理，奖惩制度
7、管理和培训销售团队
8、考察市场情况
9、维护开发大客户
10、协调公司各部门，整合销售资源
产品的策划书【二】
一、总体思路目标
本次自助餐会活动，既区别于第一次的人海行动(人气阶段)，又不同于当前正在进行的快乐星期六活动(运行阶段)。要着重突出节的成份;营造节的氛围;体现节的欢快。人员基本控制在400人左右，达到能坐下，不拥挤，使顾客感到不是来酒店用餐，而是来陇鑫过节。给顾客的总体印象是：华贵、优雅、热闹、祥和、温馨、轻松。把整个自助餐会办成类似春节团拜、联欢的形式，为春节再次举办活动打下良好的基础。宣传、扩大星级酒店影响力和知名度。充分发挥餐饮服务行业龙头作用，想方设法拉动酒店经济，占领消费市场，力争创造一定的经济效益和社会效益，是本次两节活动的目的所在。
二、活动主题宣传词
1、到陇鑫，过圣诞
品美食，迎新年
2、激情圣诞夜，狂欢在陇鑫
平安幸福年，相约在酒店
3、火树银花贺圣诞，
灯红酒绿迎新年。
三、举办时间：20xx年12月25日17：00-20：00
地点：陇鑫国际大酒店2F宴会厅
四、场地布置
1、酒店大厅(内、外待定)摆放大型圣诞树、圣诞老人各一对。
2、酒店大厅内摆放大型花坛一个。
3、2F宴会厅右侧摆放圣诞树8棵，树上悬挂用酒店广告内容包装的苹果若干枚，亲情祝福卡若干条。
4、宴会厅左侧悬挂红灯笼8个，附加有奖灯谜若干条。灯谜以陇鑫大酒店特制的精美贺年卡形式出现，正面为陇鑫祝福，背面为灯谜内容。
5、宴会厅舞台上方拉电丝若干条，电丝上悬挂装满雪花纸屑和彩色纸条的气球。
6、舞台两侧摆放香槟塔及大型烛台。
7、选2名男服务员扮圣诞老人，选一男一女服务员扮散财童子。以上特制服装均有陇鑫标志。
五、气氛渲染
为使本次自助餐会活动取得圆满成功，达到预期的效果。2F宴会厅LED大屏两边循环打出本次活动的三组主题宣传词(对联式竖排)，大屏中间反复播放《圣诞故事》、《新年祝福》等内容，并穿插播放酒店宣传短片。同时选择有关圣诞、新年的典型曲目，作为背景音乐一直循环播放。
整个现场气氛调控，具体操作可按三个乐章进行，也是三个。
第一乐章：同度两节，共享美食
客人基本到齐后，LED电子屏打出第一乐章的内容，此时主持人及两名圣诞老人，两名散财童子同时登场亮相，在主持人致欢迎词、祝酒词期间，圣诞老人和散财童子有欢迎、祝福动作，此时分两组分别完成倒香槟酒和点蜡烛的环节。当主持人祝酒词结束后，工程人员推动电丝闸刀，引爆舞台上方的气球，让气球内的纸屑和彩条洒落，形成雪花飘飘和天女散花之仙境，从而形成活动的第一个。
第二乐章：惊喜回报，抽取大奖
当自助餐会进行到一定阶段，选择合适时间推出第二乐章。本乐章是本次活动中的，既实惠，又热闹。主持人在不停的宣布灯谜竞猜结果的同时，穿插宣布各项大、中、小中奖信息。在此时间段，酒店摄像师可免费为中奖人员同圣诞老人、 散财童子免费拍照合影，形成第二个。
第三乐章：激情狂欢，采摘平安
这个时间段部分客人已经陆续离开，大厅内已有较多空间。此时主持人宣布采摘平安活动开始，同时宣布采摘苹果的寓意和简要注意事项。为切实形成第三个，不至于使整个活动出现虎头蛇尾现象，酒店可事先安排一定数量擅长歌舞的服务人员，登上舞台进行歌舞表演，有目的的同客人进行互动。但时间不宜过长，气氛把握要适度。
六、广告宣传
借鉴酒店历次举办营销活动的经验，本次两节活动仍按《榆中电视台》、《生活导报》等传播形式进行为期三至七天的广告宣传。
七、抽奖配合
本次活动设
一等奖： 个，实物为： 价值约： 元
二等奖： 个，实物为： 价值约： 元
三等奖： 个，实物为： 价值约： 元
制作精美贺年卡 个，背面分别标有代金卷、生日蛋糕、北京烤鸭等赠送内容，定做生日蛋糕、北京烤鸭可补找差价，县城内免费送货。
八、营销人员宣传、销票
按以往惯例，组织相当数量的营销人员走街巷、进单位，广泛宣传。有目的的推销，此次活动预计销票 张。
九、部门配合，明确分工，责任到人
人资部：制定细案，广告、餐票设计，配合场地布置，配合现场检票。
责任人：
餐饮部：全程服务，菜品制订，用餐场地布置。
责任人：
客房部、前厅：现场组织指挥，引领、疏散客人。
责任人：
婚庆公司：现场气氛布置，书写欢迎词、祝酒词、灯谜内容，圣诞老人、散财童子服装制作及人员挑选，LED大屏内容策划，背景音乐选制，主持串台，奖项宣布等。
责任人：
园艺部：配合现场布置
责任人：
工程部：自制舞台电丝气球悬挂简单设施并掌握推闸引爆时间，保证活动用电及安全工作。
责任人：
网络信息部：舞美灯光，LED大屏操作，音响设备调控。
责任人：
康体部：奖品保存及发放，配合引导、疏散客人。
责任人：
礼警部：场外车辆指挥与停放，现场保安及人员疏散。
责任人：
财务部：售票、检票、钱票总控
责任人：
各部门：营销宣传、销售餐卷
责任人：
一、活动背景
1、基本情况简介：本次活动为该公司迎新年联欢会,人数为五十人左右，需要边吃饭边抽奖，并穿插游戏及文艺表演，时间约为四个小时：
2、主要执行对象：公司经理、总经理、董事及董事长及各部门员工；
3、组织部门：公司各部门；
二、活动目的、意义和目标
为了全体员工在一个创意的联欢会上充实愉快。让全体员工更加团结向上；
三、资源需要
人力资源:舞台编辑、舞台策划员、搬运员、清扫工、乐队（或钢琴师）、服务员、调酒师、主持人；
物力资源：餐桌、钢琴、电脑（放图片用，也可放音乐用）、租用场地（公司或饭店）；
已有资源：公司场地及电脑、调酒师（公司可自备）；
需要资源：舞台编辑、舞台策划员、搬运员、清扫工、乐队（或钢琴师）、服务员、主持人、餐桌、钢琴、租用场地
四、活动开展
1、会场布置：为了给公司添加喜气，可以在会场中央贴一个元旦联欢会横幅，如有需要，可以在会场前部加一个签名的桌子；也可加入大型拉花（一种装饰物，为亮纸，叠在一起之后，再剪出花样，即可装饰）。为了入场人员为该公司职员，可以在入口处设置登记处。最后。可以在舞台旁边设置酒吧台；
2、接待室：舞台入口处；
3、广告制作：公司联欢会筹备处
4、嘉宾座次：会场前两排为公司核心职员，会场中间三排为普通职员，会场后三排为公司底层职员；
5、赞助方式：公司赞助；
6、主持：公司各部门；
7、领导讲话：08年即将过去，09年即将来临。08年我们同甘共苦度过了挫折：寒雪袭击南方、汶川大地震。以及北京奥运会、改革开放三十年。08年我们公司在激烈的市场战争中脱颖而出，这不得不归功于我们勤劳的员工。08年虽有遗憾，却也有收获。为了明天，为了我们的2009年，公司联欢会现在正式开始！
8、司仪：公司明星员工
9、会场服务：服务员服务、酒水服务、清扫服务、声乐服务、特殊服务（特殊情况发生时提供的服务，如急救、防盗等）
10、电子背景：公司08年利润额、利润率、营业额K线图、09年贺喜图、公司大事图片；
11、灯光：普通灯光；
12、音响：公司原有音响；
13、摄像：摄影师（公司员工或自雇）；
14、信息联络：公司联欢会筹备处;
15、秩序维持：保安；
16、衣着：演员着演出服，公司员工着晚礼服；
17、指挥中心：主持人；主要指挥如何开展游戏、演出及抽奖活动。
1、游戏：抢凳子：让若干人在凳子周围站着，然后绕着凳子跑圈，谁没抢到凳子谁就被罚讲笑话；（20分钟）
同心协力：把人分为两人一组，给他们绑上绳子，再让他们跑向终点，谁先到就得奖励一件T-shirt；（15分钟）
歌词接龙：人们坐成一圈，让一人先唱歌，再让后面的人接上歌词，谁断了歌词就被罚给大家买雪糕；（15分钟）
2、演出：双簧、小品、相声；
3、抽奖活动：准备一个抽奖转盘或抽奖箱，上面标上奖品（如MP3）或装上奖品名称。我的创意是这样：
可用密码形式：在每个桌子上标明一个字母（如：A）。抽奖时，可用字母组成单词，哪桌为组成的单词成分字母最多，大奖就落在哪桌。
可用音乐旋律符号形式：给每个员工一个音乐旋律符号，用它组成一段音乐，中间可以加入升降音符号等等。哪桌组成的音乐被公认最好听，就把大奖送到哪桌。
附：奖项设置：参与奖：送给参与的人；优秀奖：送给公司最勤奋员工，；三等奖：送给公司创意点子最多员工；二等奖：送给公司业绩前50名员工；一等奖：送给公司最有潜力员工。
18、现场气氛调节：司仪；
19、接送车辆：公司原有汽车；
20、活动后清理人员：公司清洁工；
21、合影：摄影师
22、餐饮招待：饭店服务员；
23、后续联络：公司联欢会筹备处；
五、经费预算：租用饭店场地约用200元，聘用钢琴师约用100元，总共约为300元；
六、活动注意事项：
1、参加的公司员工应按时到场；
2、活动中手机应关闭；
3、演员请提前两个小时到场，准备化妆；
4、闲散人员勿进，请勿扰乱会场秩序；
5、奖品应在联欢会开始前准备好，如为小件，在会场上即可发放；如为大件，在会后发给中奖员工。
6、如有改动，在第一时间告知员工；
七、活动负责人及主要参与者：公司联欢会筹备处及员工。
元旦晚会策划方案
一前言：春节是中华民族特殊的文化现象，说它特殊，因为它不像一种普通的生活方式，可以简单的替换或改变的。它在几千年的传承中形成为一个巨大的历史文化传统，是中国人的一种文化习惯。
二、晚会主旨
此次活动主要是为了庆祝新年联欢，丰富员工文化生活促进企业发展，增进员工友谊！促进精神文明建设、共建和谐社会！
三、晚会组织
1晚会通知，对晚会的筹办进行提前宣传及通知，并着手开始晚会筹办事宜
2报名 节目表演内容报名的形式收集（也可推荐或邀请外部单位）。报名要求不分男女老少，只要是健康有益的文艺节目都可，如唱歌舞蹈、小品相声、书法朗诵诗词、魔术武术、手艺才艺等节目都可参加。
3节目安排 做好节目的分组策划，使节目能顺利进行，要求最好使每员工都能参与至少一个节目！
四、晚会形式
学唱歌曲、编创节奏、自编舞蹈、分组彩排、等用艺术，娱乐的形式进行表现。
五、晚会地点及时间
最好是大型办公室，或车间，具体有公司内部制定
六、晚会主持人、节目评委、嘉宾
1自愿报名或推荐的形式，选举男女各2名主持人，主要负责晚会的节目主持及晚会现场的应变安排。
2、节目评委可从现场全体中选出或由赞助方一起担任，主要负责对晚会所有节目的评比和打分，并结合评比打分，选出优胜节目。
3、将邀请赞助方、领导作为晚会的嘉宾。
七、晚会现场布置、物资材料及费用估算
1、搭建舞台，材料租用，按每平方约25-28元之间的价格搭建（三家单位报价最低价格），费用约计2500元。
2、音响租用，按每天租用计收费用，价格约在300-500元之间。
3、灯光、线路材料，由于属小型式的晚会，在灯光上购置一些装饰彩灯、闪烁灯、线路牵引电线，费用约计500-600元之间。
4、为增强晚会现场气氛，购置汽球、荧光棒，费用约计600元。
5、各类节目奖品、现场抽奖奖品、嘉宾礼物，费用由公司制定元。
6、晚会嘉宾席食品、表演者饮品，费用约计在3000元。
7、晚会现场拍照留影，费用约计在100元。
8、场地彩带装饰，费用约计100元。其它费用约计200元。
9、其它物资，电脑（自备）；评委、嘉宾席桌数张，椅50张（自备）；其它还需材料视实际情况再配置。
八、晚会内容
1、制定好晚会开闭幕致词及答谢晚会的赞助方。
(1)开幕式台词开幕词：
A:尊敬的各位领导,各位来宾 B:亲爱的各位工友,各位兄弟姐妹 ABC:大家新年好! C:又是睿鼠起舞的季节,又是辞旧迎新的时刻 A:回顾过去,我们无比自豪,展望未来,我们豪情满怀 B:今天,我们相约在这里,载歌载舞谱写欢乐地篇章！出席今天晚会的有--------，现在宣布，2009年新年晚会正式开始！
(2)闭幕词台词： A::新的一年到了,在这里送给你们最真挚的祝福!祝愿你和你身边的亲朋友好友在新的一年里,所有的希望都能如愿,所有的梦想都能实现,所有的等候都能出现,所有的付出都能对现! B:诚挚地祝福大家新年快乐，佳节如意！告别这一季，有我最深的思念，就让风捎去满心的祝福，缀满你甜蜜的梦境，在新的一年都能心想事成，万事如意！也祝愿我们的公司在新的一年有新的成绩！
2、晚会嘉宾致词，由列席嘉宾致词。（此项有嘉宾按公司情况而定）
3、赞助方代表致词，由列席赞助方致词。
4、晚会节目表演，按节目序目开始表演，并由评委对节目进行评分。
5、晚会进程中，视现场氛围进行现场抽奖活动，由赞助方及嘉宾抽奖，并派送奖品。抽奖形式以大转盘，百宝箱，扎气球、短信抽奖。等形式，每隔约半小时进行一场游戏比赛，每隔40分钟进行一次抽奖9根据奖项设置具体安排），中间穿插报名项目.集体游戏节目可以是成语接龙，超级模仿，抢宝座，踩气球比赛，吹气球比赛模特走秀等(具体活动程序可以在百度搜索，很简单)，也可是有员工自己报名的，歌曲、舞蹈、武术、小品、戏剧等！
6、晚会节目颁奖仪式，结合评委评分，确定优秀奖及表演奖，由赞助方及嘉宾颁奖。
7、在音响歌声中晚会结束。节目最后全体拍照留念。
8、晚会现场清理。
9、晚会善后处理。
九、晚会安保安排
1. 晚会开始前后，做好安保，确保安全，对晚会现场进行安全秩序维。
一、年会主题
“欢乐、祥和、团结、奋进”
二、年会特点
突出我司企业文化特色，注重节目参与性和团队合作的完美统一，项目设置题材广泛、形式多样。充分反映和体现我司企业文化特色的年会，展示我司企业文化内涵。为我公司在新的一年中取得更辉煌的业绩推波助澜。
三、年会形式
节目环节中穿插1-3个游戏，提高年会的互动性和参与性，真正达到全员联欢的效果，更有助于同事关系的进一步融洽。
四、时间及地点
2009年1月19日12：00
武汉东鑫酒店
光谷店
五、人员安排
主持人：陈凤、黄卫担任。
摄影师：余朝霞、李意峰
六、活动道具及奖品
花球、眼罩、小气球、40红包（5元/包）
4本优秀员工证书、奖金
七、物资准备
白酒、啤酒、饮料；水果、糖果、花生、瓜子等。
八、具体安排
集体合影
1、由李汉明、叶忠新两位老总致新年贺词。
2、节目正式开始
1）唱歌
2）有奖问答（40道题）
此项目采用有奖问答形式，每题5元。题目涉及产品的基本知识和社会新闻两大方面，其中产品知识占65%，社会新闻占35%。
3）游戏1：击鼓传花
规则：主持人说“开始”，花球从第一位员工手中传给下一位员工手中，主持人说“停”，花球落入哪位员工的手中，那位员工就出来表演节目或说句祝福的话。
4）游戏2：绝对COPY
规则：上台的四名员工每人发一个眼罩，主持人会拿出一个成语，第一个人摘掉眼罩，看到成语后把第二人的眼罩摘掉，利用并且只能利用肢体语言去表达所看到的成语，表达完毕后把自己的眼罩戴上，第二个人依次做下去……，最后一位队员要说出主持人手中的成语是什么，在整个游戏环节中要保持现场安静。
5）游戏3：踩气球
规则：当场选出十名员工，男女各半，一男一女搭配，左右脚捆绑三至四个汽球，在活动开始后，互相踩对方的汽球，并保持自已的汽球不破，或破得最少，则胜出。
开始午餐
3、优秀员工颁奖
我从200*年8月1日回到酒店，至今已有五个月的时间，具体工作总结如下：
一、推动酒店企业文化建设，设立酒店学习园地
充分利用酒店职工食堂墙面，在全酒店员工天天都到的地方，让大家充分利用吃饭的空时间进行学习，进而拓宽和增加员工的知识面。学习园地的主要栏目有《安全保卫》发表一些防火、防盗、防意外事故的安全知识；《案例精选》的内容时发表一些酒店日常接待服务中的案例，让员工在案例中学到工作技巧和应该避免错误的事情发生；《工程维修》《客房世界》《餐饮天地》《公共营销》的内容时发表各部门的专业知识，让管理人员和员工加强记忆学习，以便在今后的工作中操作使用；《发表园》是培养员工的写作意识，鼓励员工发表自己的作品，进而增强员工的学习意识。《感谢墙》发表员工之间的感谢信，同事之间要互相帮助，被帮助人要一些干写信的形式对帮助人提出谢意，以激励全体员工发扬互帮互助、团结协作的团队精神，营造一个相亲相爱的一家人的温馨氛围。《光荣榜》《曝光台》是激励先进，鞭策落后。榜样的力量是无穷的！酒店日常工作中出现的好人好事、工作积极的优秀员工等都要在光荣榜上进行通报表扬，让其成为学习的榜样，号召大家进行学习！对违章乱纪的员工进行曝光，通报批评！树立反面典型以教育全体员工。《活动剪影》把酒店各种活动以图文并茂的形式展现在员工面前。《节日知识》一年之中，到了哪个节日，就把这个节日的由来、传说、意义等知识发表出来，以扩大员工的社会知识面。《行业报道》搜集恒业内最新的发展和报道让员工学习，接触新鲜事物，更新知识。
总结：
以上的知识栏目主要是让员工扩大知识面，去自觉学习，但是没有达到预期的目的。其原因是真正自觉学习的员工很少，缺乏的是一套有效的学习机制。如：各部门的主管要对学习园地的知识进行定期考核，达不到标准这应该采取什么措施？对学习成绩优秀者怎样进行奖励等？来督促和激励员工进行学习！这项工作没有起到预期的效果，我负有很大的责任，这也是我2007年的工作重点之一。在座的各部门主管也应该想一下，这项工作下一步应该怎样去做？
二、对中层管理人员的管理措施
1、工作计划
要求各部门管理人员根据自己工作的实际情况，把自己的工作时间安排、工作内容列出计划。作为管理人员工作必须有计划，有目标，从上班开始到下班结束，根据工作时间，列出自己每天要做的具体工作，按计划进行，避免像一只无头苍蝇一样，不知东西，到处乱撞，见到什么抓什么，昏昏耗耗，一天过去自己也不知干了什么？根据工作计划开展工作会井然有序，工作出效率。
2、对中层管理员进行培训
管理要从管理人员抓起，作为一名管理人员，对待自己的工作，对待自己的事业，重要的是思想，思想不重视，干能工作就干不好。培训管理人员首先就要端正管理人员的思想，要让管理人员明白：我们现在已经来到一个多变的时代、悟性的时代、眼光的时代。有位外国专家说：二十一世纪，不是一场技术的革命，也不是一场产品的革命，而是一场观念的革命。二十一世纪，知识就是金钱，知识就是生产力。学习新的知识，摄取新的信息，储存新的观念，就是积累无形的资本，就是王自己的账户里面存钱，就是望自己大脑里面进货。一个人可以没有学历，但不可以没有学习，善于学习的人才能实现更大的成功！如今，知识的更新速度越来越快，知识倍增周期越来越短。20世纪60年代，知识倍增的周期是8年，70年代减少为6年，80年代缩短为3年，进入90年代以后更是一年就增长一倍。人类真正进入了知识爆炸的时代，现有的知识每年以10%的速度更新。生活在这样一个时代，任何人都必须不断学习，更新知识。在培训个管理员时曾明确提出“二十一世纪的选择，要么选择学习，要么选择淘汰”让大家明白学习的重要性，知道该如何对待学习和今后的工作。
针对管理人员培训，我整理了《凯旋大酒大酒店管理人员培训教材》，主要的内容就是教导大家如何做一名合格的管理人员，有‘管理人员的管理艺术’‘如何做一名合格的部门管理员’等知识；有客房部、餐应部、营销部、质检部等专业知识进行培训。为了不影响各部日常的工作，培训时间定于每天下午的五点至六点，每天进行一个小时的理论知识培训。为了提高和增加管理人员的学习兴趣，我制作了幻灯片教材，让大家更加生动地学习知识。为了培训能够有效果，特定于培训结束后进行理论考核。培训结束后，根据培训的内容进行了开卷理论知识考试，80%的管理员能够达到考核标准。
总结：
由于近段筹备圣诞节和培训新员的工作关系，对管理人员培训暂时停止。总结这次培训，不到之处颇多，只灌输理论，案例讲解太少，再加上要考试的压力，形成学员以写、背为主，应付考试，没有做到全面理解和学到心里面。此次培训虽然有些效果，但效果不大，在实用上他们执行力度太小，落实不到位。针对出现的问题和培训的效果，再次培训要改变现有的培训模式，从管理人员的基本素质抓起，从小时培训起，如：队列训练、服务意识、卫生意识、普通话的使用、表达能力、演讲水平等进行培训以提高个人素质和综合管理水平。
3、开展“迎国庆演讲比赛”
为了锻炼管理人员的普通话水平和心理素质，在十月一日国庆节当天举办了一次“我如何做一名部主管”的演讲活动。要管理人员针对自己管理的部门，如何开展下一步的工作，如何做一个合格的部门主管，在全体职工大会上进行演讲。各位管理人员在会上进行了激情的演讲发言，有些主管在上台前看到下面的全体员工，心情很紧张，但是到自己演讲的时候，都能很快地静下心来，进入色角色，侃侃而谈，发挥得很好。结束后，经询问各位管理员，他们说通过这次演讲，自己收获很大，自己又战胜了自己，心理素质上又提升了一步。
总结:
演讲之前，大家都害怕演讲，总恐怕自己讲不好被别人笑话，但真到自己演讲的时候，反而做得不错，这是一个心理问题，对没有做过的事情总有一种害怕做不好的心理，为克服大家这种的心理，在今后会举办各种演讲比赛和文艺演出节目，在表演的时候管理人员要起到带头作用，以点带面，发动全体员工进行演讲和学习，进而创建“全员学习、终身学习的学习型酒店”
4、培养管理人员的服务意识
要让管理人员落实服务意识，就必须让其先学习服务意识。针对KTV行业在服务意识方面做得很好，我申请了带管理人员到自有曙光KTV量贩进行了学习。量贩在服务意识这方面确实做得很好，见到客人点头微笑问好，使宾客有一种被尊重的感觉。通过这次学习，各位管理人员从中受到启发，回来后进行了落实。
总结:
落实后虽然见了些效果，但是没有达到预期的效果。一是个别服务人员年龄偏大、不愿张口。二是基层管理人员的执行力度不到，对没有按照标准执行的服务人员进行采取相应的措施，对服务意识比较突出的员工没有进行表扬，没有树立榜样！到现在还是问好不问好无所谓。总之，是落实不到实处，形成了服务意识没有深入的想象。面对这种现象，我负有不可推卸的责任，2007年，抓养成教育、抓素质教育是我的工作重点之一。
三、完善各项规章制度、达到标准化、规范化
1、对餐饮、客房两部《工资加减细则》的修订
两部的《工资加减细则》还是2002年修订的，在现实的操作过程中又出现了新的问题，如积分问题、奖罚问题等，造成了酒店同一问题而有不同的处理结果。针对这一情况，对各部《工资加减细则》进行了重新修订，达到了酒店执行标准统一化。
2、出台了《凯旋大酒店保卫科管理手册》
保卫科一直没有一本管理手册，执行纪律和培训时没有标准和依据。针对这一情况出台了《保卫科工作手册》内容有‘保卫科工资加减细则’‘保安员岗位职责’‘保安服务程序’等内容，进一步规范了保安管理，
3、出台了《凯旋大酒店质检手册》
为了使质检工作执行达到统一标准和增强质检人员的业务知识和技能，特出台了《酒店质检手册》其内容包括了酒店主要部门工作的检查细则、工资加减细则和执行标准；如何做一名质检人员及工作的要求和规范；使质检人员在工作中能够做到心中有数，执行有标准尺度，避免不懂各部门业务而造成各项质量的无法控制。
4、出台了《凯旋大酒店员工行为规范》
酒店只有一本《员工手册》和简单的培训来指导员工的日常行为，在现实工作中受到局限。为了使各部管理人员更加有效的培训和规范指导员工的日常行为，特出台了此《行为规范》。规范对员工的仪容仪表、工作态度、礼节礼貌、微笑服务、电话接听等各方面提出了统一、具体的要求，使酒店的管理工作进一步规范。
总结：现在没有做到位的是工程部和后厨的管理手册没有进行整理修订，这也是我2007年的工作之一。
四、营销工作
1、举行“名片抽奖活动”
为了扩大收集酒店客户消费群体的信息，建立酒店信息网络和完善客户档案，更进一步增进酒店与客户之间的沟通与交流，为稳定客源打基础，特进行了“名片抽奖活动”，此建议得到了董事会的审批，通过这次活动，营销部搜集完善了很多客户的信息档案，为下一步的营销工作打下了良好的基础。
总结：
名片抽奖活动正在进行中，到元月一日营销部要根据收集的名片进行抽奖，真正的做到来源于宾客，回报于宾客。此次的活动不足之处在于名片收的太少，其原因是我们的员工参与度不强，没有积极的和客人进行沟通交流，没有把我们的活动信息详细的传达给宾客，进而让客人参与到酒店的活动之中，和酒店互动。根据这些不足之处，我要和各部管理人员进行座谈，设法弥补，以达到这次活动的目的。
2、创建了酒店自己的短信平台
短信发放，一种全新的媒体传播形式，时尚、新颖！即时发放，瞬间万人传播，能精确锁定我们的消费者，基本上达到了100%的阅读率。充分利用名片抽奖收集的客户详细信息，在客人欢度佳节之时，送上酒店对客人亲切的问候！在酒店举行的各种活动或我们的产品宣传时及时传达给我们的消费群体，其到了很好的宣传作用。
五、新员工培训
针对这次员工培训，总结如下;
1、纪律整顿，抓意识细节培训
新员工到岗后，首先要做纪律整顿，按酒店个岗位现行的晨会模式标准进行要求。这次招的新员工中男孩大部分是退伍兵，我就充分发挥他们的优势，进行队列军训，锻炼和培养员工的服从意识。培训从细节抓起，从每一位员工的言行举止抓起，进房间要敲门、有事要打报告，起座要把椅子放好，见到同事、领导、客人要点头微笑问好，走路排队靠右走，在酒店内随时都是一个整体，培养他们的团队意识；见到垃圾要随手捡起扔到垃圾桶内，培养大家的卫生意识等等，效果很好。
2、理论和实践相结合
这次培训遵照董事长的指示，打破常规的教师在上面读学员在鞋面写的培训方法，这样的培训会使员工感到枯燥无味，学不到心里面去，对学习失去兴趣，起不到培训的效果。实行理论和实践相结合，边讲边让员工示范，让员工作为主角，从而增加了培训的趣味性，激发了员工的学习积极性。
3、使用普通话
（1）体罚
在我们商丘，普通话没有普及，给我们的使用带来了一定的难度。如何让新员工坚持使用普通话，特对新员工规定如下:所有的新员工只要一进入酒店就必须用普通话交谈，如果发现用家乡话，第一次警告，第二次罚站军姿10分钟；第三次罚站军姿20分钟；以此类推！大家互相进行监督。现在员工每说一句话之前都要考虑一下怎样说才好。营造了一个使用普通话的良好氛围。
（2）演讲
让员工到舞台上面去做自我介绍、去演讲。在舞台上用话筒，面对大家大声的演讲和朗诵。有的员工刚上去的时候有些害怕，经过几次以后能够在台上自由发挥，不要稿子边想边说发挥得很好。进一步提高了新员工的普通话水平和锻炼了员工的心理素质，提高了员工的沟通能力。
（3）表演
为了迎接元旦联欢晚会，我给新员工出了八个节目，让他们进行排练表演。内容有朗诵、小品、歌曲、相声、等，特别是小品《瓜子壳的故事》《毛巾风波》都是选材与酒店员工在服务中经常发生的故事，主要是通过事例来教导员工的把“客人当作上帝”“客人永远是对的”服务理念，培养员工的服从与忍耐意识；再就是锻炼员工的表达能力，以便在今后的工作中能够与客人进行顺利的沟通交流。
（4）让大家谈感想
培训一段时间之后，给大家布置作业，就是让大家谈一下培训感想，写出来并发言。从中锻炼他们的写作能力和找出培训中的不足之处。
今后的培训再采用一些团结已完成任务的游戏，来培养员工团结协作的团队意识等等，对员工进行全面培训，以提高员工的个人素质和业务素质，为酒店各岗位塑造合格人才。意这次培训为试点，总结经验，下一步要对全酒店员工进行轮训，全面提高员工的整体素质。
回顾2006年，我有太多太多的工作不到位，真心地希望董事会领导对我的工作多批评指导，我会严格要求自己，不到位的工作及时改正，多学习业务知识，不断提高自己的管理水平，以达到董事会领导对我的要求。更希望广大的同事们多多支持我的工作，并随时监督我的工作，以使我今后的工作做得更好！面对2007，任重而道远！我的计划如下：
一、全员培训，优胜劣汰，打造精英团队
提高服务质量的唯一法宝就是培训，我计划在2007年把培训工作放在首位，达到全员轮训。酒店推行普通话服务，加强服务意识、卫生意识、服务技能等全方面的培训。彻底贯彻落实董事会提出的“竞争上岗、末位淘汰”的指示精神，打造一只年轻化、知识化、专业化的员工队伍。
二、彻底推行和落实酒店的各项规章制度、服务程序。
达到酒店管理标准化、规范化、程序化。引进竞争机制，招纳优秀管理人才，实行“能者上，庸者下、平者让”的用人原则。对那些执行不力的管理人员硬起手腕，不在迁就，实行末位淘汰，换不了脑子就换人。
三、严格落实董事会提出的三楼改造计划
四、建立节能型酒店
开源节流，节能降耗，降低成本，实行利润最大化。
五、按照董事会的指示，招纳人才，大力开发人力资源
一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。
从xx年年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成 。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。
首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案; 研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。
二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求, 对需要政府采购和控办批办的大宗商品, 严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。
二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。
规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此, 酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，并与 “省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过不断的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店又编制了《***大酒店员工手册》，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。
目前, 酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个, 对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准, 对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循, 有规可依。
三、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。
培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时, 首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验, 高层次的管理人员就更加缺乏, 加之酒店又是一个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮服务员, 素质高的人才难以找到, 素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要, 在实践中酒店领导意识到, 加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键, 也是促进酒店生存与发展的根本。为此，在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法，派酒店管理人员赴***学习，邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。
服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量，酒店成立了质检小组, 对酒店的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，根据这些标准由质检部门进行督促检查, 发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念，提倡个性化、亲情化服务。七八月份又开展了质量服务月活动，在酒店大厅悬挂横幅，请顾客对酒店的服务质量提出宝贵意见，并开展季度明星和优秀服务员评比活动，这次活动的开展进一步在员工中树立了“质量第一”的思想，同时又激励了员工的工作热情。xx年年酒店共评出季度明星、优秀服务员和工作先进者26人。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。
四、加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服务意识, 全面树立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提。酒店刚开业时由于缺乏经验，没有注重自身宣传，致使客房部在开业几个月一直处于低落期，客房收入很不理想，每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点，根据需要及时成立了营销部，加大自身的宣传力度。同时, 积极寻找客源，做市场调查，详细分析本市的竞争形势，并与多家单位签订固定协议。另外还注意利用媒体宣传自我，打电视广告，做广告标牌，制作宣传饭店的小册子, 印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节” 、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待《同一首歌》剧组”、“花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积累了丰富的工作经验, 也对开来大酒店起到了很好的宣传作用，为提高酒店的知名度，树立本市的美好形象作出了贡献。
酒店开业以后，根据经营管理长期发展的需要，酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请，利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施, 同时, 按照三星级的标准加强了软件方面的建设，使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，并于5月16日举行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度, 拓宽了酒店的经营渠道。
6月份酒店又开展了全员销售活动，制定出了一套全员销售奖励方案，使酒店呈现出人人关心销售，人人参与销售的良好局面。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处，打出了联手战略，与档次规模接近的***大酒店多次合作，共同接待大型会议和团队，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的交流，体现了酒店的合作精神。开业以来，与酒店签订固定协议的客户达到50多家，使酒店有了稳定的客源，为酒店销售收入的稳步增长提供了可靠保障，全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35 %以上。
为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内，让外地人也知道酒店，酒店还积极派人参加旅游局组织的赴上海参加“旅游交易会”活动，派出人员共带资料300多份，在上海散发一空，这次活动的参加既宣传了我们自己的酒店，又学习了外地同行们的先进经验，为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。
五、认真做好财务核算, 努力增效节支
财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作，为此, 财务部门注意认真做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能及时了解酒店的经营情况，针对收入及成本费用率合理确定资金的使用, 制定酒店的经营方向。同时还积极做好应收帐款的结帐工作，派出专人配合营销部上门要帐，保证了酒店收入的及时变现, 保障了酒店生产经营的正常运行。
减少费用就是增加利润。增收固然很重要，但节支同样必不可少。酒店号召全体员工都要把自己当作开来的主人，树立以店为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。
物品采购人员牢固地树立主人翁精神, 严把进货关, 采取横向比较货比三家的办法，尽量减少在物品购进过程中的损失，对一些商品供应实行定期市场调研，在同等质量的前提下，严格按照酒店的操作规程办。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系，保证购进价位低且质量好的商品， 有效地杜绝了假冒伪劣商品, 间接为酒店赢得了经济效益和社会声誉。
客房部对一次性消耗品实行配备回收管理制度，要求楼层卫生服务员在配备过程一次性物品时，未使用的过的不再补充，客人不退房的继续使用，房间回收的香皂，pa和洗衣房继续使用，未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间，为酒店节约了成本，增加了利润。洗衣房对客人的衬衣类和小件物品，能手洗就手洗，节约水电，降低成本。
六、认真做好安全保卫和设备保养维修工作,确保酒店正常业务工作的有效运转 共3页,当前第2页123
酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作责任，为了保障酒店经营工作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及财产安全，保安部门在安全保卫方面做了大量的工作，制定了一系列安全规章制度，如《消防安全管理制度》、《门卫值班管理制度》、《客人登记入住制度》、《日常安全巡检制度》、《消防设施维修保养制度》等，有关人员将“安全重于泰山”牢记在心。特别是在今年《同一首歌》和“宋都文化旅游展”两次大的政治接待任务面前，行政部领导带领保安队员连续四天四夜没有下班，加强停车场的管理，指挥车辆按位停放，确保车辆进出畅通，无出现任何事故，圆满完成了接待保卫任务，为酒店赢得了良好的声誉。
酒店自开业以来，始终注意设备设施的维护与保养。工程部门为保证设备的完好做到了随叫随到, 保证大故障不过天, 小故障不过时, 基本上保证了酒店水、电、气的正常供给。并完成改造了9个工程项目：
1、主楼一、二层公共卫生间的排风系统；
2、机房和主楼内热水系统的发行安装；
3、后厨照明控制系统的整改、新装和排风装置；空调供电、制冰等系统；
4、洗衣房的设备加热装置、排风、换气装置及空调；
5、酒店广播系统安装；
6、客房电源线路检查高速多处；
7、新增桑拿供水计量装置；
8、改装桑拿喷淋泵供电控制系统；
9、新装洗浴中心消防应急照明及消防标示系统。
七、关心广大员工生活，努力营造一个团结和谐、健康向上的工作环境
政治工作是一切经济工作的生命线。酒店领导对此有着很深的认识。经常要求并组织广大员工进行政治学习，开展“三个代表”和十六大精神的讨论，使广员工加深理解，提高认识，不断提高政治思想觉悟。同时还积极响应旅游局和市政府的号召，开展了创建文明服务竞赛活动、行业行风评议活动、旅游市场打假打非活动等。使全店上下呈现出一片实事求是、团结奋进，健康向上的景象。
关心群众生活，注意工作方法，是调动员工积极性的有效措施。对此酒店领导像对待经营效益一样重视。酒店开业不久，在经营费用非常困难的情况下，从不拖欠职工工资，并尽可能为员工谋些福利，每个季度为女员工发放化妆费。中秋节期间，还为员工发放了月饼票和奖金。为了方便工作和生活, 酒店还拨出专款补贴员工的伙食，根据各个部门的工作特点，每天给员工提供4次就餐时间，每顿饭菜风味各异，为尊重民族习俗，每顿饭都备有回民餐，尽量达到员工的满意，充分保证了员工以充沛的精力投入到工作当中。
为了培养酒店的企业文化，增强企业的凝聚力，同时向外界展示酒店的企业形象，培养酒店员工爱国主义和爱护酒店的情操。酒店于6日2日举行了***大酒店的第一次升旗仪式; 成立了酒店党支部; 创刊了酒店的报纸《**之窗》; 年终举行了酒店职工的迎新年联欢会活动，使酒店员工体会到了酒店如同一个大家庭的温暖, 促进了酒店的人文化建设。
八、存在的问题
1、员工素质整体水平不高, 特别是缺乏具有专业水平的管理人才, 造成管理上的漏洞，服务质量时有低下, 服务意识时有淡薄，客人投诉时有发生。
2、营销力度还不够，营销意识欠缺, 营销手段单一,固定的客户群体不大。
3、规章制度落实的不够坚决, 有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒, 仍然存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。
4、管理费用和营业外费用仍然偏高, 成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算, 节支增效。
上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验，业务技术不够熟练，管理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念、加大力度，克服存在问题，使开来酒店的工作再上一个新的台阶。
九、明年主要工作：
2012年的任务目标: 计划争取实现营业收入550万元, 保证500万元，计划实现净利润55万元。（不含对外承包收入）
1、全方位加大管理力度，按照星级酒店的标准，继续完善各种规章制度，工作流程, 逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。
2、加大培训力度，采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵, 每月每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能, 提高服务质量。
3、准确定位，转变观念，加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户，发展新客源。重新整合营销队伍, 建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制, 最大限度地调动每一个人的工作积极性。
在这场短暂的骚动中，有个家伙一直冷静“观战”。他是个幸运儿，吃晚饭时早一步发现了帕西诺，并抢在这位大明星离开饭店前与他拍了一张合影。他的幸运绝非偶然，事实上，他经常出没在这家名人青睐的餐厅，目的是拍摄一部自己的记录片《理查德与名人》。
此人全名理查德・辛普金斯，澳大利亚人，与其称他为摄影师，不如叫“明星猎寻者”更为确切。他一直在跟名人合影，从曼德拉到金・卡戴珊――23年来，他已经和超过2000位名人合影。
1988年，作为一项普通的爱好，15岁的理查德开始了自己的追星之旅。但次年的某一天，当他同往常一样在位于悉尼红灯区的赛拜尔酒店里，与同伴一起收集名人签名时，一个女孩走过来展示她父亲和约翰・列侬、小野洋子于上世纪70年代拍摄于纽约中央公园的合影。“他捕捉到了一些非常特别的东西。”理查德说，“我盯着那张照片，然后开始思考一个问题：一张合影意味着什么？”
“它绝非涂鸦，很可能会让我和名人们一起载入史册。”兴奋之余，理查德央求母亲为他买了第一台相机，从此开始了收集名人之旅。上世纪90年代，理查德成为悉尼图片社的自由摄影师，接触名人变得更加容易。他为自己列了一份长名单，上面大多为好莱坞的传奇影星，鲍勃・霍普、凯瑟琳・赫本、格里高利・帕克……
为了完成和这些人的合影，理查德不惜跑到世界上任何地方：无论是在机场、旅馆和餐厅，还是参加某次派对、招待会以及名流盛会。他紧紧抓住每一次与名人邂逅的机会，请女友、哥们儿甚至路人为他们拍摄一张合影，有时干脆举起相机自拍。就这样，迈克尔・杰克逊、鲍勃・迪伦、奥黛丽・赫本等人都进入了他的相册。
“有一天，我看着我的照片簿，想到如果我能继续和这些将被载入史册的人合影，那么有一天我能举办一个非常有趣的展览。”
“过去曾有一个明星的黄金年代。”38岁的理查德言语里常常流露出怀旧的情绪，“这些年来，合影中的人物纷纷离世。我只想和一些真正喜欢的明星拍有价值的合影，成为历史的一部分。只有在那时，我才会承认自己是个追星族，当迈克尔・杰克逊出现时，我仍会享受那一瞬间肾上腺素升高的。”年复一年，理查德的名单越来越短，鲜见更新。“现在的名人让人困扰，他们会乘坐私人飞机出行，从旅馆的地下车场离开，让你根本发现不了他们。一切变得与过去不同了。现在能够吸引我的明星也越来越少，我不想和只会持续两三年知名度的电视明星合影。我们在洛杉矶闲逛时，有一打明星与我擦肩而过，而我毫无察觉，并不知道他们是谁。”
理查德坚持认为自己并不迷恋名人。他平日里也不爱关注明星的绯闻，无法理解很多女孩见到偶像时的激动尖叫和失控。“我只把这件事当做一生的追求，我认为将自己的名字和将被历史记住的名人并置就是一种态度。”如今，这个持续了23年的拍摄项目――《理查德和名人》，终于在英国的利物浦的开眼美术馆举行了展览。
这是我与名人拍照的起点。这张照片拍摄于1989年，当时我只有16岁，但看起来像仅有12岁。这一群人改变了我的生活，他们是澳大利亚的新浪潮摇滚乐队INXS，当时世界上最著名的乐队。一个同学的父亲通过关系找了几张门票，让我们一帮孩子进入了悉尼歌剧院。INXS乐队正在里面排练。“那一瞬间，我一下明白了什么叫做狂热。”他们改变了我对名人的一贯态度。他们是我见过的最令我激动的名人。
1990年的1月，是中学开学的日子，但我没有去上学，当时INXS乐队在录音棚里录制唱片，我和其他两名乐迷就在录音棚外等待乐队成员的出现。事实上，我在那里待了整整五个月，并用相机把整个过程记录了下来，我觉得自己非常像电影《Almost Famous》里的那个孩子。而乐队成员也会为我拍照，最终我们成为了朋友。
这是麦克・哈琛斯生前的最后一张照片，在他自杀的两天前，我刚刚见过了麦克和他的父亲凯尔，并拍下了这张合影。1989年11月，我碰到了INXS乐队的主唱麦克・哈琛斯。我当时还弄不懂他到底有什么神奇的魅力，但他身上就带着那么一些独特的感觉，即使那个时候我还只是个少年，我也能感觉到。我在录音棚外等待INXS乐队成员的五个月里，麦克也拍下了许多我的照片，后来我和他成为了好友，一直到1997年麦克突然去世。在麦克去世的那天，我正在停车场，一直在等着带他去排练。
1996年，成龙正在悉尼拍摄一部电影《一个好人》，他在片中有驾驶马车在市中心狂奔的激烈场面。电影的拍摄地点位于一个距离悉尼四小时车程的小镇，镇上只有一座酒店，于是我就在酒店外等了一夜。后来，成龙和我拍了这张合影。这样一位有名的电影明星住在一个小镇的旅馆里让人觉得很有意思。
在与我合影的名人中，有的人看起来很高兴，有的却局促不安。伍迪・艾伦在合影中的表情甚至有些不开心。这张照片拍摄于2001年。当时我正住在伦敦，从一份当地的报纸上得知他住在伦敦的都切斯特旅馆。一天下午，我、女友和两个影迷一起在酒店外等他。伍迪为两位影迷签完名之后，就径直向酒店大门走去。快到门口时，他的公关提醒他，“伍迪，他们俩从澳大利亚过来，就为了能和你拍张合影。”伍迪马上走回来，跟我和女友各拍了一张合影。奇怪的是，自始至终，伍迪・艾伦都没有对我们说过一句话。但是我们却有一张合影。
“向名人索要合影或签名时，我总是很礼貌，对他们保持一种尊敬。”可是，通常来说，你无法强迫对方合影，更没法期待他们的表情。“您看起来心情很差。”粉丝有时会对与他合影的明星说，“我希望您能灿烂地微笑。”但他们并没有等来微笑。
1996年，迈尔克・杰克逊正在悉尼举办个人演唱会。他入住的那家酒店，被狂热的歌迷们24小时包围。在他离开悉尼前的最后一天，我拿着笔记本电脑，打扮得很随意，走进那家酒店，打开电脑在一楼坐下等待。大约20分钟后，杰克逊的一位保镖开始对整层楼清场，他见我正面对电脑工作，就没打扰。过了一会儿，杰克逊从电梯里走出来，向我的方向走来，我旁边有一些孩子和他们的家长一起等着见他。他为孩子们亲笔签名并合影，看起来心情很好。等待了一阵儿，我小心翼翼地走上去问是否能跟他拍一张合照，他很乐意地答应了，并伸出手臂以便我能站在他身边。拍完照后，他走下楼，尽其所能地为歌迷们签名。
和贝克汉姆夫妇合影算是个巧合。2003年，我和女朋友一起去洛杉矶度假。假期的最后一天我们去了比弗利山庄的一间酒店，玩起“守株待兔”的游戏，看是否能走运“撞见”什么明星。在大约半小时的等待后，酒店的门开了，十几位保镖走进来。一开始我看不清他们保护的人到底是谁，但当他们向我的方向走过来时，我一眼看到贝克汉姆和维多利亚夫妇。维多利亚先走进了餐厅，贝克汉姆一个人走在后面，身旁也没跟保安。我问他是否能拍张合影，他很乐意。半小时后，维多利亚出来时，我跑过去问她能否在他们离开时跟他们夫妻一起拍张合影，她也欣然应允。大约等了两个小时，他们一起从餐厅里走出来。保镖也已离开，他们夫妻径直走向我们，他俩对别人的态度简直太好了。
拍这张照片时，汤姆・克鲁斯和妮可・基德曼还被称为好莱坞“最令人羡慕的夫妻”。1996年的冬天，他俩来悉尼过圣诞节。自他们结婚后，每年都会来悉尼度假。早在六年前，我就曾试图接近他们，但很难让他们停下来拍一张合影。这一次是一个好友打电话告诉我，汤姆夫妇正在导演简・坎皮恩家中做客，当我开车抵达那里时，已有不少摄影师在附近徘徊。等他们从房间里走出来时，我和朋友一起凑近，问是否能跟我们拍一张合影？汤姆的回答很巧妙，说如果妮可同意的话他就没问题，幸运的是妮可同意了我们的要求。
2011年，泰格・伍兹曾经因参加澳大利亚的高尔夫比赛在悉尼待过几周，他有四个保镖总跟在他身边，想碰到他非常困难。有一天晚上，当他结束了一场高尔夫比赛后，我来到他入住的酒店看看是否能等到他。大约在酒店大堂里等了一个小时后，他出现了，但是仍被保镖包围，我想都来不及想，马上挤入伍兹的保镖队伍中，摇了摇他的手，问他是否跟我拍一张合影，并跟他解释说这张照片只是作为私人收藏，并且绝对不会耽误他什么时间，然后他同意了。拍完这张照片后他的保镖立刻把我请出了酒店。
2010年，美国脱口秀女王奥普拉・温弗瑞来到澳大利亚，录制最后一季“奥普拉脱口秀”节目。她人气非常高，光是跟随她一起漂洋过海的忠实观众就有上百人，还引来了当地众多“粉丝”的围观。因为她身边有私人保镖和层层的保安，想要接近她实在太难了。在奥普拉离开悉尼的前一天，我得到消息说她正在举办一个派对，于是我就立即跑到那蹲点等待。那晚等奥普拉一出酒店门，我立刻走上前，问她是否能拍一张合照。因为当时门外只有我和另一个朋友，她的保镖就没有阻拦我，于是奥普拉跟我俩各拍了一张合影。
我一直想和杰克・尼科尔森合影，我特别迷他的电影。1998年我曾在澳大利亚时错失过一次机会。后来到2007年，我通过朋友在洛杉矶的一家饭店里和杰克搭上了话，我对杰克说“我特别想和您合影”。他抽着雪茄烟，吞云吐雾，笑着说：“我把墨镜忘在高尔夫球场了，不能拍照。”我特别失望，就摘下自己的太阳镜，递给他说：“杰克，你戴我的吧，好吗？”他拒绝了，但是我们面对面地单独聊了天，大概有五分多钟，临走前，杰克说他对我印象不错，离开饭店时会和我们合影。但我并没有抱希望。
我和朋友以为他会从饭店后门离开，我们在那等了两个小时，那天天气非常冷。后来有人说杰克在前门呢，那已经聚集了上百名疯狂的粉丝！我们都惊呆了，赶紧跑过去，挤过人海钻到杰克面前，他笑着说我正在找你们呢！然后我们拍下这张照片，他就坐车走了。那天他没有和其他的任何一位影迷签名、合影，只跟我和我的朋友拍了合影，就因为那个饭店里的承诺。真的太令人惊讶了！
2003年，凯斯・理查兹和他的滚石乐队来到澳洲做巡回演出。因为我有朋友认识这场演唱会的组织人，我们可以溜进后台去见见滚石乐队。那天走进后台时，凯斯正坐在一条凳子上弹奏电吉他，我们就站在一旁静静地看着他。等到他发现了我们，就邀请我们坐在沙发上聊天。那次我们还见到了滚石乐队的其他成员，除了米克・贾格尔，因为他和其他成员不在同一个化妆间里。
2004年，我在洛杉矶筹备拍摄一部关于我如何找名人拍照的纪录片，遇到了阿尔・帕西诺。某天晚上，我、女朋友（也是纪录片的摄影师）和好友格雷恩都在“周先生餐厅”就餐，那里常有名人来访，而那晚碰巧阿尔・帕西诺就来这里吃晚饭。他非常亲切随和，对粉丝周到，让我见识到了什么是真正的明星。
20xx餐厅店庆活动方案范文1持会员卡消费享受88折再88折
1、活动时间：20xx年10月8日0：0020xx年11月7日24：00止;
2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠
3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;
方案二：主题(今天送礼送现金)客人50元可买100元16周年庆餐饮券
1、活动时间：20xx年10月1日0：0020xx年11月7日24：00止;使用时间20xx年10月8日始
2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;
3、使用范围：艳阳天酒家、小厨(特别说明：旅店不能使用);
4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。(宴会除外);
5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费，除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用，节假日不受限制;
6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票;
7、此券不找零不兑现;
8、折扣方式为：先用券再打折(此券为全额使用);
9、此100元周年店庆餐饮券购买当天不能使用;
10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票;
方案三：主题(会员卡买179送179)
1、活动时间：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止;
2、客人现金179元购买会员卡赠送179元大礼包(179元客房代金劵)面值为：50元1张、30元2张、20元3张、9元1张;
3、销售区域：酒家、小厨179元购卡送179元大礼包，不再送80元代金券;旅店前台179元购卡即送179元大礼包，住房可打88折，不再享受99元购卡首住;
4、礼包券使用有效期：20xx年10月2日20xx年12月20日
5、使用范围：
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店)
30元店面(前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店)
20元店面(解放店、黄石店、随州店)
9元店面(宝丰店)
使用数量：每房限用一张;
方案四：主题(价值1999元16桌免费团年宴等着您)
1、活动时间：20xx年10月1日0：0020xx年10月31日24：00止;
2、抽奖时间：10月18日和11月8日作为两抽奖时间;
3、客户信息不全不参与抽奖
20xx餐厅店庆活动方案范文2我们都知道开业满一周年各企业都会策划周年庆典活动，周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系，提升品牌效应。那么，餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?将自己的周年店庆做得更有特色，吸引客户的眼球，并以此来进行营销推广呢?下面本博客就为大家提供某餐厅的店庆活动策划方案实例作为参考，一起讨论讨论。
某餐厅的店庆活动策划方案实例：
自1992年12月18日，XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，XXX全鱼宴成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的XXX全鱼宴既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)
3、地点：济南市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)SP方案
(1)微笑服务。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展服务大比武竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出当日服务最优之星，并给予物质奖;
(2)特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题品全鱼宴、中大奖、游微山湖
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励微山湖一日游，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：我的选择XXX鱼馆
要求：
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃绿色，吃健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体可为：店庆前两天一次，13日一次，18日一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
20xx餐厅店庆活动方案范文3一、时间：20xx年12月15日
二、邀请对象及就餐安排
(一)市四家班子领导(8人+司机人)，市直同行单位家(人)，拟请人员名单如下：
由XX负责对应联系接待。
(二)同行嘉宾单位，拟请单位如下：
1、各县同行12家(约36人，含司机)
由XX、XX对应联系、接待。
2、本市同行单位6家(约12人)
由XX负责对应联系、接待。
2)旅行社代表4家(约8人)：
由XX负责对应联系、接待。
3、区内同行5家(约15人)
由XX负责对应联系、接待
4、供货商单位和个人代表
由财务部负责对应联系、接待。
5、在饭店工作过的员工代表
由XX、XX对应联系、接待。
6、历届老领导及离退休老同志代表
由XX对应联系、接待。
入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。
(三)就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
2、15日晚18:00-19:30宴请(约120人)在餐饮部二楼会议厅(主桌15人，小火锅;副桌11桌，含礼仪、工作人员)。
3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃(约15桌)。
4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：
(一)综合组
组长：XX(总经理)
副组长：副总经理
组员：各部门经理(6人)
工作任务：
1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定(负责)。
2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成(X副总经理负责)。
3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌(XX分别负责)。
4、负责活动统筹策划、指挥活动。
(二)会务接待组
组长：X副总经理
组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员
工作任务：
1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会(XX、XX负责)。
2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花(由XX、XX负责)。
3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认(财务部负责)。
(三)礼仪组
组长：营销部副经理
组员：礼仪组组长
1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。
2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候(着新红色民族服装)，引领嘉宾进入房间。
3、15:30引领嘉宾进入会场。
4、用餐时间引领到餐厅就餐。
5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。
(四)客房组
组长：客房部经理
组员：客房部主管、商务中心文员
工作任务：
1、负责入住饭店嘉宾房间的排房(李秀月负责)。
2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置(XX、XX负责)。
3、负责饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以优美的环境迎接嘉宾。(XX、XX负责)
4、完成工作组交办的其他任务。
(五)餐饮组
组长：餐饮部经理
组员：餐饮部副经理
1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。(由经理负责)
2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况(包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等)是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐(由副经理落实)。
3、做好其他服务工作。
(六)文艺活动组
组长：营销部经理
副组长：礼仪组主管
成员：XX、XX
工作任务：
1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备;
2、负责演出会场的安排布置工作，协助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作;
3、负责节目单制作，组织嘉宾入场工作。
(七)后勤保卫组
组长：工程部经理
副组长：工程部主管
成员：工程部、保安部全体人员
工作任务：
1、负责安全保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作;
2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作;
3、负责突发事件预案的准备工作;
4、负责然放礼炮和烟花;
餐厅感恩节活动策划方案范文1在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在吃上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张10元代金券。
方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖，对xx的口碑有益。
各部门职责及准备工作：
采购部：负责所需物品的购买
策划部：负责节日活动的具体策划及活动安排
前厅：前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语，微笑服务，主动向顾客介绍节日活动的详细内容，并推出新菜品。
活动预算：
拱门租金：150元/天 四个店面共600元
耳暖(礼品)：1.5元/个 200个共600元
灯笼(小) 1.2元/个 400个共480元
宣传页 5000张共700元
菜品展板70*90大小60元/个 168个共10080元
灯笼(大1.2米)50元/个 20个共1000元
海报+展架 50元/个 4个共200元
整体方案分析：
因之前xx活动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发，趁节日机会严抓服务，能起到明显的效果。
餐厅感恩节活动策划方案范文2感恩节是美国人的春节，在每年11月份的第4个星期四(20xx年11月25日)，美国举国上下都要举行隆重的欢庆活动，而在全家团聚的感恩节之夜，上至总统下至平民，所有的美国家庭都会在一起享用最为丰盛的感恩节晚宴。
随着近年来我们中国人对西方节日的兴趣日渐浓厚，感恩节也开始成为很多家庭教育子女心怀感恩、学校培养学生常带感恩之情和商家感恩回馈消费者的节日，而感恩节晚宴作为感恩节活动的重头戏，我们餐饮酒店更应当结合广大消费者的消费需求，策划并举办独具美式风情的感恩节活动。那么，我们餐饮酒店应当如何策划感恩节活动，怎样安排感恩节活动才能凸显感恩的节日活动主题呢?下面，我们就来一同分享如下的某西餐厅感恩节活动方案。
一、感恩节活动主题
倾情答谢新老顾客，XX西餐厅感恩月优惠活动大酬宾
二、感恩节活动时间
20xx年11月1日至20xx年11月30日
三、感恩节活动地点
XX西餐厅
四、感恩节活动内容
1、感恩节感恩月优惠促销活动
XX西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持，特将11月定为XX西餐厅的感恩月，并推出如下的菜品优惠活动：
1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商务餐，各类西式炒饭及沙拉奉送，营养搭配合理，美味可口。同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。
2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚，XX西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计，过生日者将可以参与现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕，乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定，让您的用餐充满浪漫与惊喜!
3)在感恩节当天(11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐，在当晚7时至10时30分 每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折优惠)。
2、感恩节当天游戏活动
1)蔓越桔竞赛，
蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，参与者先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于串得最慢的人，将会收到一个特别的最差奖。
2)玉米游戏
游戏时，把五个玉米藏在餐厅的某个地方，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。
3)南瓜赛跑
比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。
五、感恩节活动准备
1、策划部
全面负责此次感恩月优惠活动的筹备、执行和监督，设计宣传单;
2、客服部
编机短信内容，并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部;
3、营业部
进行电话、短信宣传，接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位;
4、保安部
安排人手，负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作，直至活动结束到物品回收入库。
5、餐厅全体员工
餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节感恩月优惠活动;感恩节当天任何部门任何人取消休假。
六、感恩节活动宣传推广
1、宣传单印刷：5000份(夹报派发);
2、发送手机短信告之顾客感恩月优惠活动;
3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。
餐厅感恩节活动策划方案范文3随着时代和人们思想的进步，感恩节已经越来越被人们认知和接受，同时，也就有越来越多的人开始在这个节日进行一些庆祝的活动，这就给餐厅带来了一次形象宣传和服务推介的好时机。一系列活动势必能更好的展示餐厅的实力和良好形象。
活动主题：
感恩广大来宾，xx温暖消费者活动
活动的目的和意义：
一、通过此活动，一方面让顾客体验到xx的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到xx的与众不同。以此更好的宣传餐厅品牌。
二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容：
一、感恩节场景布置
1、四个店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂)，大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。
2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。
二、具体实施方案
宣传时间：11.20~~20xx.11.26
活动时间：11.27
宣传方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。
方案一：
1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。
2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会(气球提前准备)，气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。
新版《红楼梦》开播以来,引起诸多争论,尤以“林黛玉”为甚。有观众赞扬蒋梦婕气质清纯、脱俗,适合当今的审美情趣;也有观众质疑她脸太圆,不适合演黛玉;还有观众批评她吐口水粗俗,念台词断断续续等。对于蒋梦婕来说,饰演林黛玉是她青春最重要的事情,她的一生也可能因此而改变。
1.饰演黛玉令她脱胎换骨
蒋梦婕,1989年出生在安徽芜湖,与赵薇是同乡。11岁时,经过了千军万马过独木桥的阵势,从几千人中杀出重围考取了北京舞蹈学院。小小年纪,便离开安徽去了北京,过着寄宿制的生活。因为很多事情都要自己拿主意,所以思想比同龄人成熟和独立。
她一直觉得跳芭蕾很压抑人性,对于科班出身的她来说,学院派技术是一种折磨。老师以学生转多少圈、腿抬多高、跳多高作为考量,至于感情到不到位,感觉好不好,老师并不太在意。跳芭蕾很死板,上课时不可以说话,不可以笑,不可以做错表情,老师说什么你就要做什么,不许有自己的小动作,她觉得在框框里面生活,很不自由,特别憋屈。那些年令她备受煎熬,因为太小没有形成自己的价值观和人生观,老师说什么就是什么,有想法也不能去实现。
有一天,蒋梦婕在学校训练,有一些人过来,让她们在纸上写了姓名、年龄、身高、联系方式等,拍了照片后走了。她当时并不知道他们是来干什么的,突然有一天她接到一个电话,说是《红楼梦》剧组的,让她去试戏,她过去了,幸运地被选为新版《红楼梦》的演员。
在红楼剧组选角培训班时,蒋梦婕表现出了惊人的毅力。由于是为古典名著选角,这些艺校的小女生不仅要终日浸泡在琴棋书画这类大家闺秀必备技能的训练中,还要学习形体、台词等演员的基础课程,负担之重可想而知。上培训班时,她从未想过最后的结果会是怎样,也不敢想。她唯一的想法就是尽最大的努力做到最好。不是为了自己,而是为了信任她的李少红导演,还有剧组其他工作人员。毕竟她是一个新演员,从来没拍过戏,他们那么信任她。
之前,李少红导演物色大黛玉人选,花费了很多精力,接触了不少演员,其中包括知名的、不知名的。通过比较,最后还是选择了具有古典气质的蒋梦婕,李少红遵从了中国红楼梦研究会会长张庆善的建议,林黛玉由一个演员一贯到底演比较好,这样可以把角色表现得更完整,让蒋梦婕大小黛玉一肩挑。
对于几乎没有接触过《红楼梦》的蒋梦婕来说,最难的是半文言半白话的台词。为了跨越这道坎儿,剧本还没发下来,她就把原著中每一句黛玉的台词全部背下来。“不管剧本里有没有,也不管是否能演到,我都背下来了。”她记不清到底看了多少遍原著,反正书已经被翻烂了,标签全贴满了。由于背台词太投入,她跟朋友说话的时候都会夹带着“何如、方才”之类的文言词语,有时候触景生情,她脱口而出的竟也是《红楼梦》中的诗词佳句。“人家说话夹英文,显得洋范儿,我说话就夹文言文,复古。”
蒋梦婕从小跳芭蕾舞,所以从走路姿势等最基本的方面就要开始改变。林黛玉是个女诗人,很敏感,身世特殊,和大观园里的姐妹们是不一样的。所以,要把她的那种忧郁又带着浪漫的感觉演出来,很不容易。她是在大家的启发、帮助下,慢慢进入状态的。一旦进入了就很难走出来,拍完潇湘馆黛玉之死那场戏后,她把自己关在房间里,独自上网、听音乐,很长时间不跟大家玩,因为那种难过的感觉还没消化。
她没有演过戏,稚嫩在所难免。于是,NG不断,甚至很多次以后也仍然没法过关,这下没办法了,只能用最笨的――写日记。当天自己演不好的地方全部写在日记本上,后面还会附上相应的解决方法,这样做的好处就是:“哪天要是犯了相同的错误,我只要翻看一下前面的日记,很快就能调整到位。”最后连导演都对她的演技刮目相看。
拍电视剧需要通过一个团队的努力才能完成。摄影棚内温度很高,在这样的环境下穿着厚重的戏服表演对演员是一种考验,但在高处控制灯光的灯光师们要忍受比下面高十几摄氏度的高温,却没有一丝懈怠。“我们是一个团队,所有人的精神都集中在一个点上,就是要把戏拍好。这就像一张网,每一个环节都不能脱节,这是我以前没有经历过的。”
2.“魔鬼减肥计划”引保安盘查
拍戏中令蒋梦婕印象最深刻的有三件事。
第一件事是拍黛玉第一次见贾母的戏,那天晚上十点多才轮到她,拍了很多遍,还是哭得不够悲伤,导演很生气,当着所有人的面骂她。她很急,但是,她是个特别理智的人,所以理智地告诉自己,这是导演的激将法,没事的。骂完后,导演问她可不可以演,她点点头,其实她的情绪还是没有到位。导演坐回监视器前,喊了开始,不知道为什么,她突然就哭出来了,原本是要跪在地上,然后起来的,但是她整个人哭到完全起不来,全身麻木,头脑空白。
她从小就不是一个爱哭的人,因为知道哭也没用,遇事时,大多是慢慢去把它想明白,所以从未感受过那种大悲大喜的情感释放,但是那场戏让她开始懂得什么叫释放感情。回到酒店后,她在房间里把这段经历写到日记中,又把事情分析了一遍,突然觉得好像对演戏有点开窍了,知道怎样将自己的情绪释放出来,演给别人看了。
第一次哭的时候比较有难度,怎么也进不了状态,后来慢慢表演经验多了,入戏了,就很容易哭了,哭到后来,就觉得站在镜头前面,就是这个样子。
第二件令她印象深刻的事,便是减肥。
蒋梦婕其实并不胖,但是为了更好地诠释出林黛玉“态生两靥之愁、娇袭一身之病,泪光点点,微微;闲静时如姣花照水,行动处似弱柳扶风”,她为自己制定了严苛的“魔鬼减肥”计划。
北京盛夏的“桑拿天气”,很多人避之不及,蒋梦婕却把它看做是减肥的绝佳时机――全身裹满保鲜膜,外套厚厚的羽绒服,头戴帽子,下穿减肥裤,脚踏运动鞋,只将眼睛和鼻孔露在外面……这身让人看了都会中暑的行头,是蒋梦婕实施魔鬼减肥计划的必备武器。
在新《红楼梦》的演员培训基地拉菲特城堡酒店,蒋梦婕第一次打扮成这样在户外跑步时,连熟悉她的保安都没认出她来,愣以为是“可疑人员”。跑了不到半小时,蒋梦婕就接受了三次盘查,急得她大呼“我是这里的客人”。
那样严苛的减肥经历,让蒋梦婕充满了委屈。接受完保安的盘查,看到他们没认出自己觉得很搞笑,蒋梦婕边跑边一路狂笑,但笑过后又很想哭。
减肥三个月,每天只吃一餐饭,有时在片场饿得实在受不了,就吃一片水果。她瘦了10斤。
蒋梦婕说:“这是一种状态,我要有亲身的体会内心才有东西,观众看了才能受感染。我要体会的就是林妹妹那个时期的状态,如果光靠演,只能是做表面功夫,根本入不了戏。”
第三件令她印象深刻的是跟于小彤拍对手戏,演宝玉闻黛玉身上的香味,导演设计的是从头到脚很仔细地闻下来。没想到,于小彤那天中午竟然吃了生大蒜,结果在闻她的时候,她就憋着气尽量不呼吸,都快崩溃了,心里默念着“忍忍忍”。
3.在剧组过了三次生日
扮演黛玉的蒋梦婕,在剧组里完成了她18岁成人礼,虽然那天她嘴里依旧吃着导演送她的棒棒糖,但蒋梦婕心里清楚,从今天起一切将变得不太一样。
18岁之前,蒋梦婕一直都在北京舞蹈学院学习芭蕾舞,直到被李少红导演选进《红楼梦》剧组,扮演黛玉,平静而略显枯燥的生活一下子离她远去了。闪光灯、红地毯、影棚、采访逐渐取代了练功房。
蒋梦婕开始拍戏的时候是18岁,于小彤(小宝玉)更小,16岁,没有人可以像他们这样幸运,用这样的方式把那段时光记录下来,是特别珍贵的。蒋梦婕有写日记的习惯,但并不是每天都会写,而在剧组的那段时间,不管拍戏多累,她每天都会记日记,现在没事的时候,拿出来看看,还是会有很多感触。
2009年12月7日,是“林黛玉”蒋梦婕的生日。现场除了导演李少红、制片人李小婉和诸多演员,如少年宝玉于小彤、少年宝钗李沁等之外,还有一群狂热的粉丝――蒋梦婕后援团近三十位粉丝代表,也拿着鲜花和礼物赶到剧组,为心仪的偶像庆生。
在演员们吃晚饭的时候,忠实的粉丝们布置出“I love you”红色蜡烛造型,并举着印有蒋梦婕头像的KT板耐心等候偶像的到来。当蒋梦婕返回影棚时,立刻引来粉丝的阵阵尖叫,粉丝们激动地挥舞着手中的KT板,有人献上鲜花,有人送上精心准备的礼物……跃动的红色烛光将“林妹妹”的脸颊照映得格外漂亮。看到眼前的一切,在粉丝簇拥下的蒋梦婕欣喜不已,眼含热泪连连向粉丝们鞠躬致谢。
整个生日party由导演李少红亲自上阵主持。点燃生日蜡烛后,蒋梦婕许下了生日愿望,大家共唱生日快乐歌,祝福小寿星生日快乐。随后,李少红拿出了一件精心准备的小礼物――一把系着红色丝带的金色小锄,并寄语蒋梦婕:“希望你能够辛勤耕耘自己的演艺生涯,并且能在《红楼梦》中用这把小金锄来演绎‘黛玉葬花’!”导演的良苦用心和小礼物蕴含的美好意义,获得现场热烈的掌声,其他演员和粉丝们也纷纷祝福蒋梦婕拥有美好的前程。
4.面对如潮的批评
有网友表示少年版黛玉演员因为衣服效果“让人觉得这是一个养尊处优的深闺中慵懒的中年怨妇”。
李少红认为原著中只是写林黛玉有“病”,“病”不一定等于“瘦”。她说:“林黛玉给我的最深印象,她就像一个精美的瓷器。”蒋梦婕的皮肤特别好,白白嫩嫩的,似乎一碰就碎。这就很像黛玉,黛玉的脆弱应该更多地来自精神和内心。再说,黛玉、宝玉所处的那个年龄,正是情窦初开的时期,如果黛玉病得气都喘不过来,那恋爱还怎么谈呢?
对于林黛玉,蒋梦婕有自己的看法,黛玉不一定是表面上看起来病恹恹的样子,她表面上柔弱,骨子里却很韧、很叛逆,是很有个性的女孩,她是那个时代的“先锋少女”。蒋梦婕外表文静,内心狂热。她的爱好跟同龄人不同,喜欢听摇滚乐,性格中也像黛玉一样活跃着某种叛逆独立的因子。她认为自己饰演的林黛玉和陈晓旭饰演的是两个不同时代的产物,不能拿来比较。
蒋梦婕从小一个人去北京舞蹈学院念书,比较独立,不是很喜欢哭,有了不愉快也只是写日记或什么的来释放自己。而林黛玉则算得上是中国最出名的爱哭鬼之一了,所以她的同学都问她:“你演林黛玉,你哭得出来吗?从来没见你哭过。”但现在演哭戏对她来说比演其他戏还要简单。不太容易哭,这点跟林黛玉不像。相同点是,她们都是“文艺青年”,很喜欢沉浸在自己的世界里。
李少红说她是一个太过理性的人,就算去用感性思维演戏,但感性完了她还是会回到理性思维去分析角色。所以她现在演戏,感性思维占20%～30%,理性思维占70%～80%。演林黛玉的时候,她每天吃一餐,不用电脑、不接电话,强迫自己与世隔绝,给自己创造一个感性思维的空间。但演完戏之后,理性思维让她只用了两个星期的时间就从角色中恢复过来。
