时间：2022-11-15 06:45:36
在我们的人生道路上，大概很多人都会有这样的困惑：为什么有些人走到哪里都会受到大家的欢迎，做什么事情都游刃有余? 为什么有些人总是不受人待见?处理不好人际关系，甚至别人见了就想躲?为什么一个电话会让客户不再光临你的企业?为什么一次不经意的会面和握手会让你失去百万合同?这一切皆因不懂礼而惹的祸!
想要成功的人生，礼仪必将先行!俗话说的好：不知礼则失礼，失礼则无人理!有礼走遍天下，无礼寸步难行!
商务职场礼仪的表面意思包括了五大方面： 一、职场礼仪是一种道德行为规范。
职场礼仪不同于法律，虽然都有规定该做与不该做的但是作为道德规范来说他是没有绝对的惩罚制度的，做的不当，最多是遭人唾弃，所以能规范道德行为的人也只有我们自身而已。
二、职场礼仪的直接目的是表示对他人的尊重。
人都有被尊重的高级精神需要，当在职场交往活动过程中，按照职场礼仪的要求去做，就会使人获得尊重的满足，从而获得愉悦，由此达到人与人之间关系的和谐。也就增进了你与他人的沟通交流为你建立人脉打下了坚实的基础。
三、礼仪的根本目的是为了维护社会正常的生活秩序。
例如随地乱扔垃圾、吐痰、横穿马路等等不文明的行为都是需要通过道德去规范的。若是靠法律去限制那我们则需要多少警力去监督惩治?
四、礼仪要求全体成员共同遵守。
职场是一个大家庭，任何一个人都不能完全脱离职场而存在，同时职场也不是由一部分的人就可以组成的，职场道德、职场礼仪的建立于遵守是需要全体职场成员共同努力的。
五、礼仪要求在人际交往、社会交往活动中遵守。
这是它的范围，超出这个范围，职场礼仪规范就不一定适用了。如在公共场所穿拖鞋是失礼的，而在家穿拖鞋则是正常的。就是在人与人的交往过程中礼仪才能得到的体现。
职场礼仪在当代社会的作用 1.学习礼仪是适应对外开放的需要
对外开放的国策打破了长期封闭的环境，使得人们深刻地意识到坐井观天已难以适应形势，唯有从井底跳出，走向社会，走向世界，方是当代职场应有的意识。要从狭小封闭的环境中走出来，除了应具备一些必备的专业技能外，还必须了解如何与他人相处的法则和规范，这些规范就是社交礼仪。
礼仪的学习能够帮助学习者顺利的走向社会，走向世界，能够更好地树立起自身的形象，在与他人交往中给人留下彬彬有礼、温文尔雅的美好形象。
2.学习礼仪是适应社会主义市场经济发展的需要
市场经济的发展带来了大范围的分工协作关系和商品流通关系，促进了人与人之间、组织与组织之间、地域与地域之间的相互依赖和相互合作，同时更带来了激烈的市场竞争，皇帝女儿不愁嫁、酒香不怕巷子深的局面已一去不复返浅论职场礼仪的意义浅论职场礼仪的意义。
这对于企业和服务行业而言，就更需要积极的适应这种由卖方市场向买方市场的转变，而这种转变总是需要具体的人去实施、操作的，这些实践者如不懂得现代的社交礼仪，那么就很难在市场上立稳脚跟。
比如说一个供销员上门推销产品时，如事先不敲门径直而入，那是不礼貌的，甚至会被人误解。所谓礼多人不怪，在市场经济条件下，人们不仅为自己也为组织均应更多地了解学交礼仪的知识，帮助自己顺利走向市场、立足市场。作为明天的建设者和接班人，职场理应在此方面走在前列。
3.学习礼仪是适应现代信息社会的需要
现代信息社会飞速发展的传播沟通技术和手段，正日益改变着人们传统的交往观念和交往行为。尤其是人们交往的范围已逐步从人际沟通扩展为大范围的公众沟通，从面对面的近距离沟通发展到了不见面的远程沟通，从慢节奏、低频率的沟通变为快节奏、高频率的沟通。
这种现在信息社会的人际沟通的变化，给人类社交礼仪的内容和方式均提出了更高的要求，在这种沟通的条件下，实现有礼有节的交往，去实现创造人和的境界，就必须学习和运用礼仪。而从某种意义上说，交际实质上就是一种信息交流，而信息乃是现代社会中最为宝贵的资源浅论职场礼仪的意义商务礼仪。由此可见，具有较强的交际能力，是现代人立足于社会并求得发展的重要条件。
【关键词】职业素养 高职礼仪 教学创新
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2013）11C-
0028-03
职业素养简称职商，是人们在社会活动中需要共同遵守的行为规范，是一个人通过学习、培训以及自我修养而逐步积累和完善起的，反映个人在身体、思想、做人、心态、文化、技能、诚信、敬业和责任等方面的内在品质。职业素养是每一个人快速融入职场、实现人生价值的基础和前提。当前，社会各界和企事业等用人单位对大学生的综合职业素养要求越来越高，良好的职业素养已成为大学毕业生职业准入的一道门槛。高等院校应抓好抓实大学生的综合职业素养养成。教学实践证明，礼仪课程教育是高职学生职业素质养成的重要组成部分，具有其他学科不可替代的教育作用。通过礼仪知识教育、礼仪技能实践和自我修炼等途径，能够帮助学生具备某一职业专门工作所需要的内在的、稳定的品质要求。高职礼仪教学应以职业素质养成为目标，以创新为抓手，在教学理念、教学模式和教学方法上不断探索，使礼仪教育真正成为大学生综合素质养成培养的重要支撑，为社会提供高素质技能型人才。具体说来，基于职业素养养成的高职礼仪教学创新可从以下三个方面展开：
一、适应职业能力素养需要，确立礼仪课程教学新理念
高职礼仪教育的目的在于培养学生使之具有一定的职业能力和职业素养，因此，高校礼仪课程设计理念，应以学生未来的职业素养需求为主体，紧密围绕高职教育人才培养目标，注重礼仪教育与职业品质素养内化效果，培养学生的职业精神、创新精神和实践能力。
（一）确立“礼德并举”的核心教育理念
良好的职业道德、礼仪修养与职业操守、敬业精神，是一个大学生走向职业生涯必须具备的职业核心素养。立德育人、立礼树人是高校教育的根本目标和任务。因此，礼仪教育教学必须做到为各专业人才培养提供职业核心素养的支持。应切实增强职业核心素养教育的实效性，培养学生积极正面的职业心态和正确的职业价值观意识，以及良好的沟通协作精神、勇于创新精神和良好的个性修养品质。
（二）确立“全面发展”的行为教育理念
良好的职业素养离不开过硬的基本礼仪技能与行为习惯养成。高校开设礼仪课的主要任务是：通过学习专业礼仪规范与技能训练，使学生掌握人际交往的行为规范及工作场合的礼貌、礼节，掌握敬人、自律、适度、真诚的待人处事原则，做到举止文明、谈吐不俗、彬彬有礼、风度儒雅，进一步促使学生的知识、能力、素质全面发展，养成良好的行为习惯，较好地在工作及人际交住中展示个人的魅力。
（三）确立“四重结合”的实践教学理念
高校礼仪课程教学模式应从高校学生的实际情况和专业特点出发，紧密围绕高校教育人才培养目标，构建素质教育与职业教育相结合、理论知识与实践训练相结合、课内教学与课外活动相结合、系统学习与习惯养成相结合的“四重结合”礼仪课程实践教学模式，突出学生主体作用，注重礼仪教育的内化效果，培养学生良好的职业礼仪素养。
（四）确立“学为主体”的动态教学理念
传统的教学模式存在着教师讲，学生听，学生被动地接受教师传授的知识的现象。在这种教学模式下，课时本身就较少的礼仪学科的教学效果很不理想，课后学生学习运用礼仪礼节的意识和行为都难以令人满意。因此，应确立“以学生为主体”的教学模式新理念，打破传统教师讲授的静态教学，突出学生主体作用，让学生从被动式的学习变为主动参与式的学习，在模拟情景中快乐地参与学习，在社会实践中亲身学习，在礼仪网站中重点学习，自觉自愿地学习运用礼仪知识，促使传统的静态教学转化为高效立体的动态教学。
二、适应学生职业素质发展需要，设
置礼仪课程教学新内容
职业知识技能是做好一个职业应该具备的专业知识和能力。没有过硬的专业知识，没有精湛的职业技能，就无法把一件事情做好。高校礼仪课程的设置应该突出综合职业能力的特点，根据不同专业学生从事的职业岗位需求进行差别设置。只有通过差异化的课程安排才能尽可能地做到让学生学有所用、学有所长。
以柳州铁道职业技术学院为例。该院学生专业有40多种，由于不同学科和专业背景，其知识面和知识专长也不一样，这就要求教师要善于根据学生的专业差异进行因材施教，使教学安排更具针对性、实效性。按照目前各职业院校学生专业方向，礼仪课程教学大致可分四大专业（群）设置教学内容：
（一）理工科类专业，侧重于社交礼仪及实践训练
1.知识模块：见面礼仪；拜访礼仪；接待礼仪；馈赠礼仪；电话礼仪；空间礼仪；仪态礼仪；宴席礼仪；次序礼仪。
2.技能训练：见面礼节训练；模拟求职拜访训练；模拟社交接待训练；模拟公务电话接打训练；仪态举止训练。
3.实践活动：利用学校或社会各种会议活动安排宾客“礼遇”。
（二）经贸文科类专业，侧重于基于工作过程的商务礼仪及训练实践
1.知识模块：商务会见礼仪；商务会议礼仪；商务沟通礼仪；商务形象礼仪；商务谈判礼仪；商务仪式礼仪；商务信函礼仪；涉外商务礼仪；国际商务习俗与禁忌。
2.技能训练：模拟谈判训练；模拟剪彩、庆典训练。
3.实践活动：兼职企业公司礼仪小
姐，承担社会大型活动礼仪服务。
（三）交通运输类专业，侧重于铁路、地铁服务工作过程的服务技能与服务礼仪及其演礼训练
1.知识模块：服务礼仪概述；服务理念与服务意识；服务礼貌礼节；仪容服饰规范；语言沟通规范；仪态举止规范；岗位服务规范；服务纠纷防范与处理。
2.技能训练：服务礼节训练；创先争优“五主动、五声、四心、四轻、三要”服务训练；客货运服务纠纷案例处理技巧训练
3.实践活动：参加铁路春运乘务、站务、票务等志愿者服务。
三、适应学生学习主体需要，实施礼仪课程教学手段新方法
高职礼仪课程教学的设计与创新应依据礼仪教育独特的育人功能、课程特点和学生实际而设计，注重强化素质教育与职业教育相结合、理论教学与实践训练相结合、传统教学与先进多媒体技术相结合，实施礼仪教学新方法，全面促进学生知识、能力、素质的协调发展。
（一）实施案例讨论教学
礼仪课程教学中采用案例讨论法十分重要和有效。即从现实社会中学生所关注的现象中提出问题、从企业服务现场顾客投诉中提出典型问题，运用礼仪理论知识分析问题，在讨论交流中明晰和解决问题。在实施案例讨论教学的过程中，以教师为主导，以学生为主体，既注重教学的严谨又注重教学的生动活泼，紧扣问题、解决重点。通过案例讨论方式进行教学，调动学生自主学习的积极性，培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。例如，在学习服务理念与服务意识内容时，为进一步解读铁路企业服务理念，进一步明确服务目标，注重将收集到的现场服务投诉案例，整理成案例教学的重要教学资源，运用嵌入flashpaper的方式将旅客投诉服务的大幅电子表格展示出来，专门作为课堂专题讨论，组织学生根据所学知识，讨论并分析对错、原因和解决的方法，以此引导大家反思客运服务工作面临的严峻问题，激起学生的责任感。
（二）实施情景模拟教学
1.教师根据授课内容要求，设定模拟某种特定职业环境，让学生在实际环境或场景中扮演相应的角色，使学生身临其境，通过切身体会掌握相关知识技能，培养职业操守的一种实践性教学活动。这种教学方法趣味性、可视性、参与性强，可促使每位学生积极融入角色情景中，在情境演练模拟中领会知识内涵，激发学生的学习兴趣和热情。如在服务礼仪课程――服务理念与服务意识一课中，情景模拟教学法就可派上用场。教师可设计好“五声、五主动、四心、四要”优质服务教学情景内容，及教学环节安排，引导激励学生自编自导自演。在教学过程中，教师与学生互动，投入到情景表演活动中，一边演礼，一边活学活用，能够促使教学气氛高涨。
2.高职礼仪课程考试采取模拟求职
现场方式进行面试考核更为科学、更为合理，不仅能检验学生的礼仪素质与学习效果，而且也是培养学生职业素养的一种教育训练方式。这种考核方式对学生心理素质及职商训练帮助很大，学生积极性非常高，从而全面提升学生综合素质与职业心理素质，为学生走向社会工作，增强自信心打下基础。
（三）实施技能训练教学
开展礼仪技能训练，是加强礼仪应用能力的关键，是职业素养行为养成的重要手段。礼仪应用能力的提高不能只靠学习理论知识，职业素养行为养成不能空讲道理，更多的是依赖与学生参与训练操作。礼仪技能训练应有个整体计划，应以学生未来专业岗位涉及的主要礼仪要求为任务进行技能训练的整体设计，不能“脚踩西瓜皮，滑到哪里算哪里”。
技能训练教学过程，运用“项目任务团队训练汇报表演”的训练程序。即教师先演示示范，接下学生以小团队为单位，根据任务要求集体训练演练，最后汇报表演。训练中，充分促进动学生间的互动学习，培养团队合作精神及表现力与创造力，为学生提供做中学礼仪、学中实践礼仪的机会，同时使学生在训练中学会合作，学会做人。
（四）实施社会实践教学
高职礼仪教育必须狠抓社会实践教学，只有经过实践才能真正感受和领会。在教学中组织学生进行各种实践，即组织学生参与志愿服务、顶岗实习及公益活动等。应让学生在实践中理论联系实际，认识社会现实，做到知行合一。让学生在真实的职场氛围中感受职业氛围，感受职业精神，以此强化所学知识，培养职业意识与职业操守。
如在学习铁路服务礼仪后，让学生参加铁路春运顶岗实习，在具体的服务工作实践中，把学到的“五主动、五声、四心、四轻、四要”等优质服务充分运用到全心全意为旅客服务之中。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的职业操守、职业素养及待人接物的礼仪技巧。
此外，应充分利用校内丰富多彩的校园文化活动来践行应用礼仪。可抓住学校每年举行的礼仪形象大赛、导游讲解大赛、汽车营销大赛等活动机会，把礼仪实践环节搬到大赛现场，把职业素养养成落实到比赛中。这种实践教学方式，对规范学生行为，塑造学生良好的职业形象起到很好的促进作用，实现礼仪教育知行统一、理实一体，学以致用。
（五）实施网络课程教学
现代多媒体教学技术发展突飞猛进，应用性强，容量大，使用便捷，为大学生课余学习礼仪课程提供了可靠平台。笔者所在礼仪课程团队，充分利用校园网络优势，不断开发教学资源，建设精品礼仪网络课程网站，开辟集教、学、做、演礼教学录像与动漫一体的多媒体公关礼仪、铁路服务礼仪、商务礼仪、旅游礼仪网络课程学习网站，为学生创建良好的自主学习礼仪的环境。具体以现代礼仪网络课程网站为例。该网站具有几大礼仪教育教学特色：一是突出“以岗导学”教学模式；突出职业礼仪实践教学环节；突出情景演礼教学手段方法；突出自主学习与互动交流氛围，使网站成为高职院校职业礼仪教育的有效媒介和载体，成为职业礼仪教育得力助手。二是资源十分丰富，原创实用性强。原创PPT课件幻灯片高达1600多张，原创录像、动画达160多部，还有大量顶岗实习、服务社会、实践服务及现场真实案例素材制作的多媒体教学资源，使网络课程学习更具感染力。三是贴近社会实际，教育示范性强。创新开辟特色栏目板块：贴近职业、贴近学生、贴近现场、贴近时代、贴近广西、贴近东盟，使网络课程学习更具表现力。四是为学生搭建一个既是学习礼仪的空间，更是学生拟向未来职业提升服务工作可持续性发展能力的平台，为学生今后从事工作打下坚实的基础。
【参考文献】
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关键词: 中职生 礼仪教育 实施措施
自古以来,礼仪在社会生活中都处于重要地位。在现代社会中,礼仪是精神文明的象征,也是促进社会和谐、创造良好社会风尚的道德规范。礼仪教育是中等职业教育德育的重要组成部分,也是形成中职生社会能力的重要构成要素。就中等职业教育而言,学生的社会能力是学生的基本发展能力,又是影响学生终身发展的关键能力,当学生面对未来可能发生的变化时,这种能力依然存在并发挥重要作用,从而可使他们获得新的知识、技能和新的发展机遇。可见,在现代社会中,职校毕业生包括礼仪素养在内的社会能力比其专业能力对他们的影响更为深远,这一点却往往被我们教育者忽略。
一、中等职校学生礼仪缺失及原因分析
我们教育过程与社会的调查反馈都反映出当前中职毕业生基本社会礼仪、职业交往礼仪的严重缺失,反映出中等职校礼仪教育的缺失或是不完整,这将严重影响中职毕业生的未来发展。
当前,部分职业学校除了在相关专业根据课程要求开设职业礼仪课程外,还面向全体学生开展一些基本的礼仪教育活动,但就建设和谐社会、促进中职学生健康成长及终身发展这两大目标而言,我们的礼仪教育还存在着问题,原因主要在于三个方面。
1.在当前中等职业教育实践中,礼仪教育未能摆到应有的重要位置。实践中,中等职校开展了一系列旨在规范学生行为的专项活动,如我校每学期开展“行为习惯训练月”活动等,这些活动对于匡正学生不文明行为,促进学生的行为规范意识等有着较好的推动作用。但从礼仪教育的角度看,这些活动仅仅是起到“纠偏”作用,离礼仪教育所要达到的目标有着很大差距。通过德育管理的渗透进行零星的文明礼仪教育,在实践中很难从根本上解决当代中职生礼仪教育缺失问题。
2.家庭教育中礼仪教育极为薄弱。一方面,当前中职生大部分来自农村,由于经济发展模式问题,大部分学生的父母选择外出打工,“留守”现象非常普遍,许多学生与祖父母或外祖父母生活,家庭教育不力是造成当前包括中职生在内的青少年学生礼仪缺失问题的因素之一。另一方面,现在的学生大部分都是独生子女,在“小皇帝”的家庭氛围中,子女是长辈关注的焦点和家庭的绝对中心,造成独生子女特有的娇气、任性、自我中心的倾向,与礼仪的核心精神背道而驰。在教育实践中,家长又往往过度依赖学校教育,放弃自身所应承担的教育角色和责任,在品行道德上,对于礼仪修养重视不够,还有一些家长本身礼仪修养不高,不能以身示范,更是直接导致了学生养成不文明的行为习惯。
3.全社会范围内对礼仪规范的遵守普遍不够,对学校礼仪教育形成不良影响。随着改革开放的深入,人际交往范围不断扩大,各种场合对人们的礼仪要求越来越高,讲究文明礼仪日益成为一个人修养和社会文明的重要标志。然而生活中各种不遵循礼仪规范,不尊重社会公德的现象还普遍存在,影视媒体中也充斥着大量的不文明信息,甚至一些成年人对一些礼仪行为还进行讥笑,许多陈规陋习一时也难以改变,这些对于中职生形成正确的礼仪观念、践行礼仪规范都造成了不良影响,阻碍了学校礼仪教育的推进。
二、构建中职礼仪教育的体系
结合实际,中等职业学校必须在培养总目标的指引下,确定合理的礼仪教育目标和礼仪教育内容。
1.确定合理的礼仪教育目标。
礼仪以生活为基础,为人们提供思想观点正确而富有实效的礼仪规范、方法技巧和经验,具有鲜明的时代特征和社会特征,以尊重、自律、平等、友善、谦恭、关爱、适度等为核心精神。中职生应掌握必备的礼仪知识和技能,在各种社交场合的言行举止符合自己的年龄和身份;具备能适应未来职业发展和社会需要的礼仪知识和技能;具备强烈的礼仪意识和情感,逐渐内化为个人的道德修养;选择和树立理想人格作为自己修养的楷模;养成遵守和坚持礼仪的习惯,真正达到知行合一,使遵守礼仪行为成为日常习惯。
2.确定合理的礼仪教育内容。
中职礼仪教育的内容,不是指专业教学意义上的社会职业礼仪,而是符合中职生能力的礼仪课程,具有通用性、普遍性、时代性等特征。课程内容是在中职生律己、待人处事、公共场合等方面最需要、最常用、最基本的礼仪规范。因此,不难得出中职生礼仪教育内容的基本构架:一是基于古今中外礼仪的基本概况和礼仪的核心精神,培养学生最基本的礼仪认知和礼仪情感,使其树立学礼仪的信念。二是基于学生的身份,传授恰当的仪容仪表、得体的仪态和语言礼仪知识。三是基于学生的校园生活的礼仪。学生在校活动、人际交往中的各种礼仪,如与老师、同学相处,课堂、食堂、图书馆等各种场所,升国旗、集会、接待来宾等活动所应遵循的礼仪规范。让学生适应校园生活,营造和谐校园。四是基于家庭生活的礼仪,与长辈、亲友、邻里之间,培养家庭责任感。五是基于中职生可能参与的社会活动和社会交往方面的礼仪,如宴会礼仪。六是基于中职生未来面对的职业活动方面的一般礼仪,帮助他们适应职场、适应社会、适应未来,促进终身发展。
三、中职礼仪教育的实施措施
礼仪教育的实施一定要理论和实践相统一,达到知行合一。具体实施可结合学校学生的实际,从课堂教学、专题教育活动、日常礼仪习惯养成三方面来进行。
1.课堂教学。
课堂教学既要让学生掌握礼仪知识,又要让学生掌握礼仪技能;让学生既知其然,更知其所以然。课堂教学是学生了解和掌握礼仪知识和技能的基本途径,学生通过学习了解礼仪的基本知识和核心精神,为自己的行为选择奠定理论基础,但特别要指出礼仪教育的实践性,有别于传统的理论教学模式,靠照本宣科、“满堂灌”、死记硬背达不成教学目标。教学中,学生参与式、互动式效果会更好,学生在做中学、学中做,通过自己观察、揣摩、小组模拟、矫正等手段在亲身体验中学习礼仪知识和技能,以行为导向达到知与行的高度统一。
2.专题教育活动。
单纯的课堂教学有局限性,可通过专题教育活动来强化教学效果。常用的礼仪教育活动有礼仪知识竞赛、礼仪风采大赛、礼仪伴我行、文明礼仪主题班会等,专题活动可让学生系统了解礼仪知识,体验礼仪的核心精神,牢牢掌握一些礼仪技能。我校近几年每年举行“文明礼仪训练月”活动,很好地推进了校园文明建设,学生的礼仪水平提高较快,校园呈现出和谐友好的氛围,社会反响好。
3.日常礼仪习惯养成。
把礼仪规范细化到学生的日常行为规范中,细化到学校的常规管理中,细化到班级考核中,细化到对学生的评价指标中。长期的教育和训练,使得礼仪规范融入到学生的生活,成为学生的自然习惯。我校每学期组织“文明礼仪百分赛”活动,长期训练学生的礼仪行为,成立专门的“文明礼仪督查队”,不断矫正其不符合礼仪的行为,全过程进行礼仪培训,把课堂教育延伸到学生的生活世界,把礼仪教育目标和内容内化成学生的道德精神,取得了显著的效果。
参考文献:
一、开展礼仪训练课程的教学目的与要求
1.开展礼仪训练课程的目的是让学生掌握基本的个人仪容仪表的礼仪要求，规范个人形象，提高学生的职业准备度；推动学生快速掌握与人进行交往的商务礼仪技能，提升学生个人的职业素质；教育和引导大学生掌握日常办公场合及其他商务活动中所要求的礼仪，在礼仪的运用中体现企业理念与企业文化；在学校开展礼仪指导与训练能够纠正学生中不良的礼仪、礼貌行为习惯，倡导良好的文明举止礼仪，提高学生的人文素养，营造学生健康的交往艺术和校园特色文化。引导学生将礼仪知识学以至用，推动校园礼仪文化的建设和发展。
2.进行礼仪训练课程首先需要备有专们的训练场地和较好的音响设备、话筒、数码摄像机等硬件设备，如浙江水利水电高等专科学校的商务礼仪训练室挂牌在学生活动中心，场地宽敞明亮设备齐全，进行统一管理。其次进行礼仪指导与训练要提前做好对学生的动员、宣传工作。如浙江水利水电高等专科学校营销专业礼仪训练一般安排2周，礼仪训练动员时一般要求女生准备一双中高跟皮鞋、简易的化妆品等，男生着装最好简单的西装、领带等。
二、开展礼仪训练课程的教学内容
一般的礼仪训练项目主要分为个人礼仪指导与商务场合礼仪要点讲解与指导训练，需要集中开展进行才会收到良好效果。如浙江水利水电高等专科学校商务礼仪训练课程采用专题教学训练方式，有8个训练专题，19个训练项目。每个专题的设置从静到动、从小到大，相互保持联系性，是实践性较强的训练项目，项目讲解、演练和操作熟练相互融合进行教学，配置男女2-4位教师同时上训练指导课，以保证训练教学任务的顺利完成。
三、礼仪训练课程的教学方法
商务礼仪训练课程以学生分班分组训练为主，基本教学内容融入每个训练项目中。主要采取现场教学指导、情景模拟教学训练、学生角色扮演、学生训练小组自练自评、小组典型案例分析等方式进行。
1.现场教学指导。现场教学指导就是学生结合训练专题进行现场模拟训练，这种方法将理论与实践教学结合起来，基本理论讲解后马上进行现场指导训练，学生分组模拟训练同时进行现场点评，每组设定1-2人为观察分析员和评论员，及时指出训练中的优点和今后应该注意事项，学生感觉收获颇丰，接受度高，认可度和参与的积极性证明这种方法进行礼仪训练教学是有效的。
2.礼仪情景剧的角色扮演。礼仪情景剧的角色扮演是指学生分组后进行完整的礼仪情景编排演练，进行成果展示，如我们要求学生设定公司背景，安排接待、会见、交谈、舞会、参观等情景片段，将基本的礼仪规范要点如打招呼、握手、自我介绍、交换名片、迎送等，表现举止落落大方到位，许多学生经过表演后体会到礼仪是个细节表现，对自我的言谈举止习惯有了全新的认识。如我校上两届营销专业学生的礼仪情景剧表演内容丰富多次超出教师的想象，展现了很好的表现力和创造力，博得其他专业学生的青睐与好评，同时在日常生活中也表现出学与用礼仪知识到位的良好精神状态。
3.小组典型案例分析。小组典型案例分析是将礼仪案例分配到各个小组，在限定时间要求结合相关理论和生活中内进行分析和讲解。学生上台讲解由1-2人进行，讲解方式灵活多样，内容涉及到谈判礼仪、接见礼仪、就餐礼仪、舞会礼仪等方面，设计案例分析项目的目的就是巩固和提高学生学习礼仪理论基本知识的能力，引导学生温故知新，将礼仪行为贯穿与日常生活的各个方面，提高学生礼仪能力与技巧。
教育和引导大学生讲究礼仪，遵从礼仪规范，可以有效地展现其教养、风度与魅力，更好地体现出对他人和社会的认知水平和尊重程度，从而使个人的学识，修养和价值得到社会的认可和尊重。我们进行的大学生礼仪训练课程的开展就是一个良好例证。
［论文关键词］高校礼仪教师 职业形象
近年来，高校十分重视对大学生的礼仪教育，将其列入大学生文化素质教育范畴，专门开设了礼仪类课程。进一步加强高校教师的礼仪修养，也越来越受到学校的重视。对高校从事礼仪教育教学工作的礼仪教师来讲，因身负礼仪文化传承之使命，加之礼仪学科的规范性、对象性、操作性等特征，更加凸显出强烈的示范作用，这就需要高校礼仪教师塑造其专业化的职业形象。礼仪教师的职业形象是礼仪教师内在素养与外在表象的结合，它是礼仪教师思想素质、职业技能、工作态度、举止言谈等各方面素质的综合反映，它在礼仪教育教学过程中起着重要作用。
一、高校礼仪教师职业形象塑造的重要作用
高校礼仪教育的重要实施者就是礼仪教师，“名师出高徒”，高素质的教师才能培养出高素质的学生。礼仪教师良好的职业形象，是影响教育活动和教育效果不可忽视的重要因素，是形成教师威信和产生良好示范性作用的巨大教育力量。礼仪教师的言谈举止、仪表着装、待人接物、工作作风等都在无声地影响着周围的人，从而推动和提高整个教师群体的礼仪素质。特别是大学生耳濡目染，必然有助于他们修正自己的言行，引导学生按照礼仪规范的要求学习、生活、工作，处理好人际关系，使学生具有较高的礼仪修养。因此，作为高校礼仪教师，要充分认识到自己在高校礼仪教育中的责任，认识到自身的职业形象在礼仪教育中的重要作用，不断加强自身的礼仪影响，塑造良好的职业形象。
二、高校礼仪教师职业形象塑造的途径
（一）内在素养的塑造
1.高尚的道德素养。礼是基本的道德规范，仪是“礼”的表现形式，这使礼仪具备了道德的本质和道德的功能。孔子认为“仁（即德）发于心”，然后“行则合于礼”，无德则无礼。“尊人、敬人”是礼仪的核心内涵，孔子在《论语·宪问》中强调“修己以敬”，认为修养好自己的品德是严肃、尊敬地对待一切事物的基础。高尚的道德素养是做人的立身之本，更是高校礼仪教师的基本素质。蒋萍认为，礼仪有一个重要的特点，即以德带礼，又以礼显德。就是礼仪可以把内在的道德精神与外在的道德形象很好地结合起来。在社会生活和交往中，人们总是通过礼仪来体现一个人的道德素质。作为礼仪传播者的礼仪教师，更需要率先垂范，身体力行，正所谓：“德高为师，身正为范”。要以道德的原则来自觉规范自身的行为方式，完善人格，努力追求道德修养。
2.丰富的知识内涵。具有丰富的知识内涵是高校礼仪教师必备的基本素质，是有效教育指导学生的基本保证。礼仪教师必须掌握扎实的礼仪专业知识。我国古代礼仪文化博大精深，其中以最早、最重要的礼仪著作《周记》《仪礼》《礼记》最为系统，曾是维系社会生活秩序的重要因素，是我们传统文化中影响最深远的重要内容。作为身负文化传承使命的高校礼仪教师，势必要通读这些代表中国礼仪文明的文献经典，以具备扎实的礼仪专业知识功底。现代礼仪继承并发展了古代传统礼仪，适应了现代社会精神文明与物质文明的需要，随着对外交流的日益频繁，中华礼仪与西方礼仪相接合，从而形成了中西接轨、古今相通的现代礼仪。因此，高校礼仪教师要广泛、深入地学习研究古今中外的礼仪文化知识，不断提高礼仪专业素养。此外，礼仪是一门综合学科，它涉及社会学、伦理学、民俗学、公共关系学、管理学、心理学、美学、文学、艺术等，因此不能孤立于礼仪本身的学习，还要有加强相关学科知识学习的意识，广泛阅读其他方面的书籍。由于礼仪的内容会随着社会的发展而不断的发展和变化，所以礼仪教师还要关注时尚，不断吸收新的信息，让自己具有时代感，才更能引起学生的共鸣。
3.高雅的审美情趣。著名教育学家蔡元培先生曾说过，美育之目的，在陶冶活泼敏锐之性灵，养成高尚纯洁之人格。高雅的审美情趣，有助于健康人格的塑造，修情养性，对礼仪教师的气质修养具有重要的影响。作为高校的礼仪教师，要加强自身对艺术知识的积累，培养文学、艺术方面的兴趣爱好，如音乐、舞蹈、绘画、书法、文学、戏剧、旅游、摄影等。这不但能陶冶情操，净化心灵，还能提高对艺术美的鉴赏能力。其实礼仪本身就是美的体现，是一个人审美情趣与文化品位的窗口。高校礼仪教师应该也必须具有一定的审美素养，这是一个人在认识美、欣赏美、创造美等方面所具有的相对稳定的品质和能力，它使礼仪教师在辨别美、传播美的过程中，表现出较高的修养。因为礼仪教学的过程，更是礼仪美的传播过程，礼仪教师加强在这些方面的修炼，可以更好地引导学生对美的追求，对美的感受，从而帮助学生塑造健康的人格。
4.良好的沟通能力。礼仪是一门沟通的学问，礼仪教师要有良好的沟通能力，以礼待人，善于沟通，用积极健康的心态去对待工作和生活，对待身边的人和事，善于站在他人的立场去考虑问题，体谅、理解他人在生活思想、情感上的需要，豁达开朗，严于律己，宽以待人。这种良好的沟通能力，是形成和谐良好的人际关系的前提，更是建立和谐师生关系的前提，它使礼仪教师在与人交往的过程中，让他人亲近喜欢，从而受到你的感染与影响；在礼仪教育的过程中，让学生尊敬喜爱，从而接受你的教育和指引。因此，高校礼仪教师具备良好的沟通能力至关重要，良好的沟通能力能够为礼仪教师职业形象的塑造添砖加瓦，得到学生的尊敬与爱戴。
（二）外在形象的塑造
内容总是要通过外在形式表达出来，在现代社会只注重内在的修炼是远远不够的，人们早已开始加重了外在形象的分量。美的最高境界是“和谐”，是内容与形式的和谐，是内在素养与外在形象的和谐。高校礼仪教师良好的外在形象的展示，正是对学生进行礼仪美教育的重要内容，这就要求礼仪教师对自身的外在形象要有更高的自律意识和修炼意识。
1.整洁的仪容修饰。仪容指人的容貌，包括面部、头发和未被服饰遮盖的肢体等部分。整洁的仪容体现的是良好的精神面貌、积极乐观的生活态度、对自己对他人和工作的尊重。高校礼仪教师更应该重视自己的仪容修饰，其总体要求是洁净自然、形象端正、注意修饰。身体的清洁是良好仪容的基础，礼仪教师应注意保持身体清洁、口气清新。发型注意修理，干净整洁。男教师要修面剃须，清爽干净，女教师悦己宜人，勤修指甲，色彩淡雅。
2.良好的仪态体姿。人的仪态在表达人的内在气质、涵养、自信、心理活动方面具有语言不可替代的独特的真实性。仪态礼仪是礼仪教学中非常重要的内容，高校礼仪教师良好的仪态，是最直观的示范，是礼仪美的最好说明。良好的体态不仅表现出礼仪教师的专业素质，更是对学生尊重友好的反映。仪态包括体态和面部表情。
良好的体姿，是高校礼仪教师必备的专业素质。挺拔自信的站姿、端庄稳重的坐姿、从容潇洒的走姿、大方自然的手势，都展示着礼仪教师的教养和风度。礼仪教师要注重身体的锻炼，保持良好的体态体型，特别是身体的挺拔，做到立腰、沉肩、头正，一举一动注意对学生产生正面的影响，以供学生效仿。
面部表情，是教师在课堂上最直接的情感表达方式。积极的面部表情，可以激发学生的学习兴趣，达到良好的教学效果。构成面部表情的主要因素是微笑和目光。在人的所有表情中，微笑是最有吸引力的；眼睛是心灵的窗户，能够准确、自然地展示出自身的心理活动。因此，自然的微笑和亲切的目光是礼仪教师必须拥有的，并且要养成习惯。对礼仪教师而言，它不仅是职责所需，更是善意、尊重、友好的体现，可拉近师生距离，创造温馨的交往氛围，建立良好的师生关系。
3.专业的着装修饰。服饰不仅以包裹身体为目的，它是一个人社会角色、社会地位、修养、个性、生活态度、审美情趣的直观反映。着装最重要的修养原则是：让自己的服饰随着时间、地点、场合、角色的变化而有所改变。正如在朴素的场合穿朴素的服装，在高级的场合穿考究的服装，在运动时穿运动装，在职场上穿职业装。这里谈高校礼仪教师的着装，主要是针对礼仪教师在教学场合的情况。
教学场合需要的是专业、庄重、典雅的教师形象。高校礼仪教师的衣着应是整洁、典雅、大方的。无论男女礼仪教师都应着职业装。职业装就是有职业感、正式感的服装，它能够赋予人庄重、专业、明快、大方的美感。男教师必须穿着长裤，有领比无领有职业感，衬衫比T恤有职业感，有外套比无外套有职业感。注意着装细节，如袜子颜色与裤子或鞋的颜色一致，单排扣西装纽扣最下面一颗不扣，或者全解开，双排扣西装纽扣必须全扣，腰带上不挂东西，服装色彩素雅等。女性的服装较男性更为丰富多彩，这就要求女教师必须要掌握服饰搭配的技巧。高校礼仪教师的着装要既端庄典雅又不乏时尚元素，既得体大方又富有品位。女教师可着款式简洁大方的职业套装（套裙或套裤），为避免死板，可将套装分开来穿着，或选用丝巾、胸针等配饰加以点缀。着装细节注意：着黑色或肉色丝袜（不露袜头），黑色船鞋，忌紧、透、露，避免妩媚、性感元素的服饰，配饰的选用要遵循少而精的原则等。
莎士比亚说：“服装可以表现人格。”服装是一种无声的语言，是表达自我的重要窗口。这也是一门学问，高校礼仪教师要有意识地增加自己在服饰方面的知识和信息的积累，深入理解着装文化的内涵。还要有犀利敏锐的眼力（审美力）和与时俱进的时尚观念，以专业得体的着装去影响、引导学生，对他们进行礼仪美的熏陶。
关键词:高职;礼仪;教育
我国自古以来就以“礼仪之邦”著称于世,社会活动离不开礼仪,孔子说:“不学礼,无以立”。一个人只有具备良好的礼仪修养,才能真正在社交中展现良好的自我形象。而国际交往日益频繁,面对开放的世界、开放的社会,要扩大国与国之间的交流,加强与世界各国的联系,只有在继承民族礼仪的基础上,了解尊重他国的礼仪文化,才能无愧于文明古国之美誉。礼仪是一门融文明素质、社交技能、服务技能、服务艺术为一体的综合性、操作性很强的学科。很多高校都开设了礼仪课,以满足素质教育、公民道德教育的需要,为社会培养有一定礼仪修养和综合素质较高的专业人才。
笔者从事高职学院教学工作9年,深知礼仪教育对高职学院学生素质教育的影响。现就礼仪教育探讨高职礼仪课程教学。
一、高职礼仪教育刻不容缓
教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》指出:要将素质教育贯穿于高职高专教育人才培养工作的始终。学校在全面推进素质教育的过程中,要以素质教育的思想和观念为指导,推动人才培养模式的改革,使学生既具有较强的业务工作能力,又具有爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学和与人合作的精神,安心在生产、建设、管理和服务第一线工作。
高等职业教育的特色是强化动手能力,重视技能培训教育。但是,随着人们对高等职业教育认识的加深,对速发展的当今社会而言,工具式的从业人员并不受欢迎。有数据表明,仅具有某一种职业技能的人很难在激烈的就业竞争中找到合适的位置。因此,加强职业素质教育,包括心理素质、文化素质、礼仪素质等,是更好地掌握职业技能的基础,是培养学生良好的文化素质和健全人格,适应社会飞速变化的基础。
高等职业教育以能力为本位,其培养目标是培养适应行业生产、服务、建设、管理第一线需要的高等技术应用性专门人才,它更注重职业能力和职业素质的培养,其人才特点为基础理论适度、知识面较宽、技术应用性强、素质高。学生应在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和自我发展、自我提高、自我完善的能力。
我们正置身于一个急剧变革的时代,面对激烈的职场竞争与市场竞争,个人及其组织要想生存、发展,进而求得事业的成功,必须建立持久的竞争优势。社会、企业对人才的需要早已不满足于仅有较强的职业工作能力,更多的要求是把每一个工作人员作为一个窗口,由每一个员工树立企业形象。良好的形象是以优质的服务为内涵的,端庄的仪表、亲切的仪容、文明的服务用语、高雅稳定的仪态等既是优质服务的重要内容,也是礼仪的规范。
北京奥运会的成功举办,让我们清醒地认识到教育和培养公民养成良好的礼仪习惯,已成为社会发展和时代进步的强烈要求。礼仪成为展示自身的内在素质和修养,塑造良好的个人及企业形象的必要条件,越来越受到人们的重视。礼仪其实就是“做人”,一个人只要会“做人”,就能办成事。因此,懂礼、用礼已是高等职业教育下学生必备的职业素质之一,是高等职业学校学生必修的课程之一。
二、高职礼仪教学应面对专业,面对市场
随着社会的不断发展,礼仪已贯穿于人们的生活、学习和工作的各个方面,小至家庭生活,大至国家交往,可谓“无礼不成家,无礼不成国”。
在高职教育人才培养方向及专业设置上,要充分考虑行业及地方经济对人才培养的需求,及时了解地方经济的发展趋势,不失机时地根据地方经济的发展来调整专业方向,科学设定专业培养目标和人才培养方案,以求高职院校的长期生存和发展。因此,礼仪课程可根据不同专业性质和职业特征进行差别设置,不仅指内容上的差别,还包括课时、教学计划安排,特别是实训项目设计上的差别。如文秘、公关、旅游等专业的礼仪课程可体现在公共课和专业必修课的范畴;市场营销、财会、国际贸易等专业的礼仪课程可体现在公共课和专业基础课的范畴;而对于理工科专业,如计算机、机电等专业,礼仪课程可由公共基础课和就业培训的内容组成。另外针对不同专业侧重可不同,如文秘、公关、旅游专业侧重于公关礼仪,市场营销、国际贸易专业侧重于商务礼仪,而财会、计算机、机电等专业则侧重于现代交际礼仪。要针对不同的专业设计相应的实训项目,更好地强化学生的职业能力培养,使其学有所用、学有所长。
“细节决定成败”绝不是空谈,有时却是关系人的一生的命运。在现代社会,有不少参加应聘的大学生,其学历、知识等并不逊于人家,却因不懂求职礼节而被拒之门外。有不少人依着自己所知有限的礼仪来做人做事,常出现失礼的言行而不自知,或是工作非常努力却始终默默无闻,得不到上司的赏识和同事的认同,人生悲哀莫过于此了。究其原因在于缺少形象意识和沟通能力。其实,我们在社会上接触的人,不管是朋友、上司还是服务对象,一般会依照我们平时的服饰、言行举止等外在形象,在心中给你一个定位或评价,而这个定位或评价,关系到彼此未来交往的深浅,甚至在单位的升迁机会。
在市场经济条件下,价值观念多元化和高校扩招,使得大量相对素质不比以前的青年拥进校园,如何提高学生素质,这是不容回避的现实。礼仪课通俗易懂,涉及面广,生活气息浓,实用性强。适度悦人的仪容礼仪能给人良好的第一印象,是成功交往的第一步;落落大方的表情礼仪让你拥有健康生动的表情,也就有了成功的自我形象;风度翩翩的仪态礼仪以一种无声的体态语言向人们展示出一个人的道德品质、礼貌修养、人品学识、文化品味等方面的素质与能力;优雅得体的服饰礼仪体现着一种社会文化,体现着一个人的文化修养和审美情趣,是一个人的身份、气质、内在素质的无言的介绍信;印象深刻的见面礼仪反映的是一个人基本礼仪规范,是衡量一个人基本素质的重要指标;彬彬有礼的言谈礼仪能赢得别人的好感,获得一个好人缘,而一个善于使用语言与他人沟通的人,本身就具备了取得成功的可能性;应付自如的宴请礼仪使风度的魅力在餐桌上展示出神奇的力量,体现出人们的道德文化修养;充满智慧的商务办公礼仪让你建立良好的个人礼仪形象,与同事融洽相处,做个受欢迎的职场人士以及如何赢得上司的赏识和信赖;一箭中的的求职礼仪让你在求职面试中更能得心应手,也较别人有更大的机会,成功的大道更为宽广;举止有度的涉外商务礼仪规范让你了解一切对外交往中所必须遵循的国际社会中约定俗成的国际惯例……礼仪教学要从社会对人才的要求出发,结合专业特点,根据适用性、实用性的原则来设计教学内容。学好礼仪课的关键是要落实到行动上,让学生学会自觉用礼仪规范来要求自己,使自己的礼仪修养得到提高,并养成习惯。
礼仪教学加强实践环节,鼓励学生立足于校园,尝试向社会延伸,积极参与课外活动和社会实践。可指导学生举办个人形象设计大赛、公关礼仪大赛等校园文化活动;还可组织学生承担校内外各项活动的礼仪服务工作、参与产品促销等实践活动。为学生今后走上工作岗位能很快适应所接触的各种场合,应付自如,表现出良好的礼仪修养打好良好的基础。
三、高职礼仪教学应注重方法
礼仪课理论上通俗易懂,贴近生活,是这门课的一大特色。这个特色决定了社交礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班,而要生动活泼、风趣幽默,调动学生积极参与课堂教学提倡快乐教学,快乐学习。在高职学院开设礼仪课程教学,怎样使学生喜欢学并学有所得?礼仪课程教学关键是要解决怎么教、如何学的问题。
(一)激发学生学习兴趣
首先,让学生强烈意识到个人形象对求职面试、工作以及人际交往有着重要影响时,这样学习礼仪知识的愿望就十分迫切。其次,让教师努力成为学生学习的楷模。礼仪特别强调个人形象的塑造,老师自己要有“一桶水”,才能去教育学生。教师的自身形象,是对学生最好的直观教育。任课教师要注意加强自身的训练,注意以自身良好的礼仪修养感染学生。注意自己的仪态,以端庄得体的举止、亲切流畅的语言,真诚高雅的微笑、丰富的社会阅历,敬业精神,较强的社交能力去感染学生,让学生喜欢老师,羡慕老师,并以老师为楷模,激发学生爱礼、学礼、用礼的积极性和自信心,充分激发学生学习的积极性和主动性。
(二)借助多媒体教学手段
结合礼仪课的教学内容,组织学生观看相关礼仪短片,如礼仪小姐大赛实况、主持人大赛等,让学生感受礼仪的风采;也可通过音像光碟的形式分步向学生演示化妆教学片、各式丝巾的结法、西服的穿着、领带的打法等,让同学们边看边练,如果有没学会的步骤还可以通过重放光碟,多次进行模拟操作训练;还可通过观看影片场景,让学生发现相关礼仪问题,并提出正确的做法。通过图、文、声、像等手段,增加学生的感性认识,把抽象的理论变成具体的形象,使学生接受到直观、生动的教育,提高学生学习礼仪知识的兴趣,丰富课堂教学,弥补传统教学手段单一的不足,提高学生的学习兴趣,也有利于学生掌握重点。
(三)运用案例教学、讨论教学
案例教学是教师在教学中,利用一些典型的事例,引导学生从礼仪的角度上学会分析、思考发现问题,继而找到解决问题的办法。讨论教学是教师讲课时把一些富有启发性的礼仪问题或者身边发生的事例编成思考题,引导学生课下查找资料、独立思考,课上组织学生分组讨论,推荐代表发言,最后教师概括点评。由于这些案例缘于生活,有的甚至就发生在我们的身边。学生学习礼仪知识的积极性高,参与意识强,通过认真思考,勇于发表个人见解,促进学生语言表达能力和个性的发展。这一方式还使学生更深刻地理解和应用所学知识,拓宽了学生的思路。学生在教师的启发下,成为课堂教学的主体,变被动学习为主动探索,最大限度地实现了教学互动,尤其对提高高职学生的综合素质发挥了重要作用。
(四)加强礼仪训练
通过训练规范学生的仪态举止,可充分发挥教师的示范作用,一边用生动、形象的语言介绍各种规范的站姿、坐姿、走姿、鞠躬、引导等一些日常生活中的基本动作要领;一边亲自示范各种规范动作,将动作一一分解,让学生对规范仪态有一个直观、形象的认识。然后请学生与教师一同练习,让学生在生动、直接的练习中把握对仪态礼仪的理解。在练习的过程中,教师逐一指导,纠正学生弯腰、驼背、塌胸、八字脚等不规范仪态举止。可采用多种训练方法,全面提升学生个人形象为避免学生练习过程的枯燥和疲劳,可采用音乐伴奏、分组练习、个人表演、相互观摩、课前常规训练等多种形式,让学生在轻松的氛围中,保持愉悦的心情进行练习。学生逐渐克服了胆怯害羞的心理,大胆愉快地投入到训练当中。通过训练成为每个学生个人的习惯,在生活、工作中自然流露,并能做到语言、动作协调统一。
(五)情景模拟教学
情景模拟教学主要作法:一是由教师设计一个商务活动的常景,每一位同学在参与过程中自如地掌握礼仪规范的重点,以便今后能较好地运用。二是由学生自己设计,按日常交往礼仪及商务活动礼仪规范自编自演小品,让学生通过角色的扮演过程中得到锻炼,用礼更准确,更有信心。也可让同学帮忙找出不足,这样课堂气氛热烈,印象深刻,可收到良好的教学效果。这种教学方法在见面礼仪、通讯礼仪、求职礼仪教学中成效突出。三是回顾总结,通过实训报告进行系统总结,有利于学生进一步消化理解。
参考文献:
1、教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见(高教[2000]2号)[Z].
Abstract： This paper explored according to the characteristics of business etiquette course, combining with the cultivating target of business major, from the teaching content, teaching methods, assessment forms etc. and put forward that we should focus on guiding students to build professional awareness, improving the capacity of professional positions, strengthening classroom training, enhancing the students' ability of professional practice, innovating forms of assessment and enhancing the overall quality of students.
关键词： 商务礼仪；课程改革；教学创新
Key words： business etiquette; curriculum reform; teaching innovation
中图分类号：G71文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2011）13-0244-01
0 引言
伴随着高职教育改革的深入，在倡导全面进行素质教育的今天，礼仪教育已经成为素质教育中必不可少的内容之一。《商务礼仪》是我校市场营销、物流管理、财会电算化、汽车与服务等专业的一门专业基础课程，也是一门实用性较强且与职业需求联系十分紧密的课程。因此，在教学过程中，应以素质教育为根本，以实践能力为本位，以培养实用技能型人才为目标。本文从高职学生的实际出发，结合礼仪教学的一般规律，对高职校的礼仪课程教学的改革与创新作一初步的分析和探讨。
1 整合教学内容，提高职业岗位能力
目前，有关商务礼仪的教材很多，但是大部分教材设置多以理论知识为主线，在实践教学中常感到内容的缺乏。高职教育是一种职业教育，其培养目标是向中小企业输送一线的生产和管理人才，针对不同岗位任务对职业能力有不同的要求，本着课程内容必须以职业活动和职业能力为导向的原则，以职业实践为主线，打破传统的按照知识体系进行教学的模式，有选择性地整合了教材，形成了四大主模块和多个子模块的教学内容和顺序。
模块一，职业形象礼仪，包括5个子模块：①仪容；②仪态；③仪表；④办公室及电话礼仪；⑤应聘礼仪。模块二，日常交际与公务礼仪，包括4个子模块：②称呼、问候与介绍；②握手与名片的使用；③商务接待与拜访。 模块三，特定商务活动礼仪，包括3个子模块：①签字仪式；②开业典礼与剪彩仪式；③公司会议与商务谈判礼仪。模块四，商务宴请礼仪，包括2个子模块：①中式宴请；②西式宴请。
2 改革教学方法，提高实训实践能力
2.1 从案例入手，设置问题 因学生是刚从中学来到职业学校，对职场概念非常模糊，更无法理解“商务活动”这个词汇所包含的实际含义。为了让学生有个直观印象，每次课开始都会选一个有关商务方面的礼仪案例，通过案例中的人物身份及活动情节让学生接触、了解商务活动的概念，并逐渐走入教学内容，这种形式比简单的讲授更能引起学生的兴趣。同时根据案例还可以设置1―3个问题，学生课前根据自己所掌握的基本理论和知识，对案例进行学习、思考、分析、研究和辩论，提出自己的见解和对策，给出初步答案，知识点讲完后，师生要互相讨论并总结出正确答案。
2.2 以身示范，师生互动 在讲授操作性比较强的礼仪知识部分，如坐姿、站姿、走姿、握手、递送名片及如何使用西餐餐具等内容时，单凭教师的讲解很难让学生真正领会，通过教师的现场示范可以增强直观性效果。同时要求学生跟随练习，或者老师和学生共同合作，比如握手，学生可以互握，也可以和老师相握，亲身体验感觉，进一步增加学习兴趣。
2.3 媒体辅助，灵活多样 一是配以相应的教学光盘。比如讲到仪态时，教师的自身示范有时达不到所需要的美感，可以给学生放一段专业模特或专业形体老师的仪态训练录像，还可以把学生的练习过程录制下来反复放给学生看，同时进行对比点评。二是把枯燥的理论知识点制作成课件，插入丰富的图片用多媒体的形式进行授课比单纯的讲授更有效果。三是播放视频。如讲西餐时，因为中西文化的差异，学生感受起来比较困难，因此可从网络上下载西餐进餐时的视频放给他们看，那温馨的环境，优雅的举止引起了学生极大的兴趣并纷纷效仿。
2.4 情景模拟，人人参与 为了强化与检测学生礼仪实践能力，可以将子模块中讲授的多个单项知识融合在某个具体的情景当中，将学生分小组进行情景模拟训练。如商务接待和拜访，可以涉及到电话预约、见面介绍、握手、互递名片、接待等礼仪的综合运用。事先由教师布置特定的场景，将主要情节讲述清楚，让学生明白该怎样做，该做什么，再把学生分成小组，担任不同的角色（主方、客方；董事长、总经理、办公室主任、秘书等角色）来进行演练。模拟训练过程中，学生是其主角。教师在旁边予以观察和指导，结束后其他同学要给予点评，师生要互评，正确之处要表扬，不理想的地方要及时指出、更正，做到随堂消化。
3 改进考核形式，提高实际应用能力
3.1 平时成绩，占总成绩20% 由考勤情况和课堂表现（听课的专注性、回答问题的准确性、参与表演的积极性等）两部分组成。
3.2 模块中的情景模拟成绩，占总成绩40% 教学过程中子模块中都会涉及相应的情景模拟，如日常交际礼仪模块中握手、介绍、名片的使用，办公室礼仪中电话的情景模拟。通过每次的模拟演练给出相应分数，最后汇总得出成绩。
3.3 综合情景模拟实训成绩，占总成绩的40% 学期末所有课程都结束后，学生自由结合为5―6人一个小团队，根据所学内容设计商务情景，在这个情景中要有不同的职场人物，通过不同的商务活动表演不同的职场礼仪。人员身份自定，情景对话自拟，礼仪的运用自己设计，最终成绩的确定以他们情景模拟时包含礼仪内容的多少、礼仪运用的准确性、语言表达能力、组织协调能力、团队合作精神等方面来综合打分，得出最终成绩。
培养高素质的劳动者是职业院校的目标，礼仪教学是提高学生素质的一个重要途径。综上所述，在教学过程中学生普遍认为，这种整合后的教学素材及教学方法将抽象的理论直观化，将空洞的内容具体化，把理论与实践有机地结合在一起，更容易理解与接受。学生通过各种途径亲身演练，锻炼了胆量，提高了学习技巧，受益匪浅。改进了的考试考核方式能够很好地促进技能的提高，具有一定的实用性。经过几年的努力，虽然取得了一定的教学效果，而真正要做好教学工作，还需要不断地探索与实践。
参考文献：
[1]国务院《关于大力发展职业教育的规定》，2005.
[2]贾英杰．浅谈高等职业教育中的“模拟实训”教学法[J].辽宁行政学院学报，2007，（1）．
关键词：互动教学；中职礼仪；分组教学
一、中职礼仪教育亟须解决的问题
1.中职礼仪教育专业跨度大
纵观中职礼仪教育过去十年的发展过程，以往开设礼仪课的专业主要集中在学前教育、酒店管理、公关文秘、旅游服务与管理等几个专业，但在近几年由于社会需求对礼仪教育的重视，大部分中职学校已经对所有专业开设礼仪教育，造成一个老师一个学期需要对多个专业学生进行礼仪教学。如，文秘等文科类专业学生，基本是以女生为主，且专业特点对应就业需求，学生对礼仪教育比较感兴趣而乐于接受；而电子商务等工科类专业学生，基本是以男生为主，传统的专业特性令学生因思想上不被重视而导致实践训练难以有效进行，实践教育秩序也很难维护，严重影响了教育质量和效果，学生对于礼仪教育多数持反感，甚至不参与状态。另一方面，从事礼仪教育的老师一般是艺术类教师或者是德育类教师，且多为女性教育工作者，这种多专业的教学对象对于中职礼仪教育提出了更高的要求。
2.就业单位对中职学生礼仪要求高
由于社会正处于转型期，礼仪是企业形象、企业文化、员工修养素质的综合体现。就业单位除了对个人专业能力关注度的要求提升外，对于学生综合素质，包括人际交往、沟通能力、职场礼仪的要求也在不断提高。
据笔者在近几年的中职学生实习跟踪指导工作中发现，中职学生毕业后大多数是从事公司企业的前端工作，比如银行的大堂经理、销售部的业务员、客户部的前台、工程部的操作员等，因此端庄的仪表、优雅的举止、得体的言谈，更能完善、提升毕业生的职业形象，从而使学生在职场中赢得更多的信任和机会。因此在当前时代背景下，礼仪教育不能表面化、形式化，更应注重课程内涵、内在价值。
3.家庭社会环境对学生礼仪的影响
当前很多中职学生都是家里的独生子女，尤其是经济环境较好的家庭，在家人溺爱环境中成长，使得他们组织性、纪律性较差，特立独行，行为懒散是他们最大的特点；同时，这些学生喜欢我行我素，参与活动时总是以自我为中心，做事情要看心情，追求个性现象普遍存在。家庭中、社会上，甚至校园内不讲礼仪的现象仍然存在，导致学生礼仪规范缺失，从而影响礼仪教育课程的实效性。
二、互动教学方法的理论基础和含义
如果沿用传统的课堂教学方法，单纯靠教师讲授，“动”的仍然是教师，脑动、嘴动、手动；“静”的依然是学生，神静、嘴静、行静。这种教学方法根本不可能解决上述中职礼仪教育面临的三大问题。深化互动的中职礼仪教学方法改革迫在眉睫。何为互动式的教学方法？
1.互动教学方法的理论基础
互动教学方式的理论基础是奥苏贝尔（D.P.Ausubel）的“学与教”理论和建构主义的“学与教”理论的结合。
奥苏贝尔认为，课堂讲授是最经济、最便捷、最有效的教学方式，只要满足学生有意义学习的三个条件（有意义的知识内容、已有的知识经验、有意义的学习心向），那就不是灌输式教学。这种教学结构强调学生在课堂接受学习，强调老师在讲授中教学，却忽略了学生的读书学习和老师对学生的阅读指导。
相反，建构主义的“学与教”理论强调教师要成为学生主动建构的帮助者，而不是课堂的“主宰”和知识灌输者，学生是信息加工的主体，主要通过自主发现的方式进行学习。这种教学结构过于注重学生的“学”，相对忽视了教师主导作用的发挥和师生之间情感交流在学习中的重要作用。
2.互动教学方法的含义
奥苏贝尔（D.P.Ausubel）的“学与教”理论和建构主义的“学与教”理论，这两种教学结构都有其优点与不足。互动式教学就是一种兼取两者之长的教学模式，即通过营造多边互动的教学环境，在教学双方平等交流探讨的过程中，达到不同观点的碰撞交融，进而激发教学双方的主动性，加强教学效果。
三、强化过程，深化互动
从教学实践来看，笔者以《职业礼仪》（北京，高等教育出版）为教材，在中职礼仪教学中应用到以下一些具体的教学做法，强化过程、深化互动，收到很好的教学效果。
1.分组教学与管理
以2014级15班学生为例，学生人数是49人。按红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色，让学生随机抽签，分成7个组，每组7人，通过组内成员推选的形式任命正副组长各一人，建立公司并分工，由小组公布奖惩机制。通过分组，有效推进分组教学模式，并在一定程度上有效解决中职学生课堂纪律管理难题。
2.分组讨论与发言
通过布置任务，分组讨论，小组代表发言，全组成员加分，特别奖厉发言人等方式，鼓励学生在课堂上积极发言，每堂课当场根据学生的发言情况分别给分，由课代表做好分数记录和汇总。每次讨论请组长做好本小组成员的情况记录，形成个人课程档案。课程表现分数按小组进行竞赛排名：以小组平均分予以排名，每月公布一次，期中对小组前三位的团队予以表彰“礼仪优秀团队”。期末对个人得分前十名的学生予以表彰“礼仪之星”。个人累计课堂得分情况作为平时表现的重要参考依据。
3.礼仪实操与展示
在课程教学过程中，除了运用PPT图片、礼仪教学视频等讲授礼仪知识，还要让学生集体参与到礼仪实操训练中。如在站姿、坐姿、走姿等仪态礼仪实操教学中可能受传统意识的影响，男生的参与积极性不如女生，所以在教学中，教师可通过采用“个别展示―全班实操―分组展示”的流程开展，对参与展示的个人、小组表现情况予以评分，统计到课堂得分中，从而顺利推进礼仪教学各环节。
4.分组情景演绎
如在日常交往礼仪教学中，通过设置情境（面试、社交、工作等场合），让各小组提前准备收集相关资料，演示自我介绍、介绍他人的情景，融合握手礼仪、递接名片和物品的礼仪。如红组负责演绎：公司接待客户的饭局上，业务员小张向新客户敬酒时，详细地介绍自己的姓名、职位、爱好等，两人又分别介绍自己的领导、在场的同事；认识后互相握手、递接名片；黄组负责演绎：在生日聚会中，小王将自己的妹妹、爸爸等家人介绍给男同事小张认识，认识后互相握手，小张送上生日礼物。通过情景演绎，一方面考核各小组的团队合作能力；另一方面，考核学生的自学能力。在自我介绍中，有否使用礼貌用语；在为他人介绍时，遵守“尊者优先了解情况”规则（即先介绍位卑者，后介绍位尊者）；在握手礼仪中，则遵守“尊者决定”的原则（即尊者先伸手）；在递交名片与物品中，一定要注意“双手为宜，方便接拿”等原则。当然，由于学生的参与，语言表达、人物身份、行为表现等各异，将为课堂教学增添很多乐趣。在情景演绎过程中，要通过小组自我评价（20%）、其他组别评价（40%）、教师评价（40%）予以评分，从而提高情景演绎的教学效果。
5.分组汇报考核
以“涉外礼仪”教学为例，由于世界各地不同的文化背景下人们的节日风俗习惯各异，如果由老师讲授，不论多少个课时都不可能完成。“授之以鱼，不如授之以渔”。因此，笔者让各小组合作完成一个完整的课件并进行汇报、现场配合演绎等，汇报内容分别有：红组负责完成“美国的节日礼仪”；橙组负责完成“日本的鲜花礼仪”；黄组负责完成“英国的见面礼仪”；绿组负责完成“泰国的风俗”等。在汇报环节，主要锻炼学生的团队合作精神，沟通能力、语言表达能力等综合素质。
四、互动教学法的考核方法和教学效果
礼仪课程的考核方法注重过程评价，因此做好课堂表现记录是推进互动教学法的保证。而分组考核评价是提高全员参与礼仪实践操作、完成礼仪情景任务、掌握职场礼仪规范的“秘密武器”。通过定期公布小组分数排名、个人得分，可以增强团队合作意识，有效激励表现突出的同学；提醒小组分数暂时落后的小组和同学，分析原因，创造机会不断进步。通过分组管理及组间与组员的互相监督机制，有效加强课堂纪律维护，避免和缓和教学过程中教师与学生的矛盾冲突。
通过笔者五年多的礼仪教学实践，并对毕业学生的跟踪调查，验证互动教学方法可以有效解决中职礼仪教育专业跨度大的问题，并帮助学生尽快融入社会，展示职业的礼仪形象。对比传统教学方式，在中职礼仪教学中运用互动教学方法，显现出以下好处。
参考文献：
[1]陆国栋，何钦铭，张聪.强化过程、深化互动的教学方法改革[M].浙江大学出版社，2013.
关键词：文明礼仪 礼仪教育
中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）08（a）-0234-01
1 高职院校开展礼仪教育的意义
1.1 加强礼仪教育有利于学生弘扬传统美德
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，是中华民族的传统美德。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。讲文明、懂礼貌是中国人的传统美德，“知礼、懂礼、习礼、用礼”应该是一个大学生基本要求，对学生进行“文明礼仪的养成教育”至关重要。然而在校园经常看到一些不文明、失礼仪的现象，我们该意识到文明礼仪教育的重要性，高校应该以弘扬传统美德为切入点，扎实开展大学生文明礼仪教育，使学生养成良好的文明礼貌习惯，引导学生从文明礼貌开始，从礼节规范入手，从实际出发，从我做起，从现在做起，切实提升讲文明、讲礼貌、知礼节、守礼仪的自觉性。
1.2 加强礼仪教育有利于学生提高道德修养
对于高职院校的学生来讲，推动礼仪教育不仅可以掌握系统的礼仪规范动作，而且懂得在日常生活中使用正确的礼仪规范行为，作为培养技能型人才的高职校，这既是时代的需要，也是学生道德修养和完善自我的需求。礼仪作为一种道德规范，他主要通过仪态、语言、动作、活动表现出来，高职院校的学生只有加强礼仪道德修养，言必行，行必果，言行一致，表里如一，才能不断提高自身道德修养，才能真正实现人和社会的全面发展，才能真正实现中华民族在新时期的伟大复兴。
1.3 职场礼仪是高职院校学生职业道路的基本前提
在职业道路上，文明礼仪的重要性将日益凸显，文明礼仪俨然成为高职院校学生职业道路的基本前提，它除了可以体现个人的综合素质和修养，在全球化商务竞争中，也将成为企业形象的一部分而日益受到重视。东西方文化虽然存在一定的差异，但在现代职场中，尤其是外资企业中，对职场礼仪已经基本形成了一种共识和行为规范，所以学习正规的职场礼仪是进入社会工作时要走好的一步。
职场礼仪，是指人们在职业场所中应当遵循的一系列礼仪规范。学会这些礼仪规范，将使一个人的职业形象大为提高。对公司而言，礼仪是企业文化的重要组成部分，体现整个公司的人文面貌；对个人而言，良好的礼仪能够树立个人形象，体现专业化；对客户而言，享受更上层的服务，提升对整个商务过程满意度和良好感受。
职场礼仪不仅可以有效的展现一个人的教养、风度、气质和魅力，还能体现一个人的学识、修养和价值。礼仪不仅体现在日常生活中，还体现在工作中，通过职场礼仪在复杂的人际关系中保持冷静，按照礼仪的规范来约束自己，通过职场礼仪中的一些细节，会得到领导更多的信任，使人际间的感情得以沟通，与同事间建立起相互尊重、相互信任、友好合作的关系，从而使自己的事业进一步发展。
2 当前大学生文明礼仪方面存在的问题
（1）基本文明礼仪知识的缺失，缺乏基础文明礼仪知识当前大学校园里，不文明的行为举止越来越多：大学校园里经常可以看到有的学生站没站相、坐没坐相，奇装异服，男女生染发、烫发；大学生随意说脏话，教室、宿舍、食堂不注意卫生，乱扔乱倒杂物，破坏公物，遇到老师不打招呼，在教学楼、图书馆等公共场合大声喧哗等现象比比皆是。这些不该有的现象，特别是不该出现在受高等教育的大学生身上的言行，却在校园里时时发生，屡禁不止。
（2）家庭教育对礼仪的缺失，缺少良好的家庭文明礼仪教育环境环境能够对大学生文明礼仪教育产生很大影响。由于个别家长不能从正面给孩子做一个良好的示范，当着孩子的面儿出口脏话，多数子女受这种不良行为的影响会效仿父母的样子，渐渐地不守文明礼仪；现在大多数学生是独生子女，从小在家骄纵任性，父母又不加以引导，纠正，致使学生始终认识不到礼仪的缺失，逐渐养成无礼仪、不懂礼的失礼行为。
（3）高校大学生文明礼仪教育的实施不够深，不够宽。具体体现在：第一：高校没有足够的重视礼仪教育，有些高校有文明礼仪课程，有些高校的专业根本没开设相关礼仪课程，这样文明礼仪教育没有得到普及，影响了高校大学生文明礼仪道德修养的提高；第二：长期以来，好学生的定义为：学习好就是好，其实不然，学习好，但没有好的礼仪规范，未来走向社会也是很难立足，高校一直重视把我们的学生培养成才，却忽视了要把我们的学生培养成人。
3 加强文明礼仪教育的措施
3.1 营造礼仪环境，优化校园
营造礼仪环境，是礼仪教育非常重要的一个外在因素，给学生一个良好的环境，处处充满礼仪气息的校园环境，对学生道德素质培养起到潜移默化的作用。比如：通过广播站、板报等宣传阵地广泛宣传礼仪教育的具体要求；组织班级制订礼仪教育计划；举办礼仪教育主题班会，与导员签订礼仪教育责任状、班级内挂警句，校园条幅等形式，让礼仪教育处处在学生的生活中，积极的舆论宣传、文明礼仪环境的熏陶，促进文明礼仪规范的养成。
3.2 加强礼仪课程教育，让礼仪课程成为必备基础课程
礼仪课程走进各个专业中，是最直接、最有效的教育形式，课堂上可以系统的讲授礼仪规范要领，教师在讲授时可以进入各种礼仪情境，引导学生主动规范礼仪行为，学习礼仪的最终目的，就是实践，离开实践，再谈礼仪，毫无意义，学生只有把教师讲授的礼仪要领融会贯通，融合在自己身上，那才叫真正“掌握礼仪规范”。
3.3 督促、检查，习惯养成，适当推出“榜样示范”行为培养
良好文明习惯的培养是一个漫长的过程，很多学生还没有很好的自我约束能力，这就需要学校、老师给予督促、检查，对于不正确、不文明的行为加以纠正、引导，表现好的，推出榜样，“榜样的力量是无穷的”，学校管理中实行奖惩制度，榜样的距离越近，激励的作用就越大。
3.4 延伸拓展至走出校园
关键词：商务礼仪 汽车销售 教学方法
《商务礼仪》是汽车技术服务与营销专业、保险实务专业人才培养方案中的专业必修课。该课程内容通俗易懂，理论说教偏多，在教学中易形成学生重视程度不够、课堂气氛沉闷的尴尬局面。如何改进《商务礼仪》课程教学，让学生能够认识到汽车营销中商务礼仪的重要性，并提高其学习积极性？笔者结合汽车企业现状及自身教学过程对该课程教学提出思考。
1 商务礼仪在汽车销售中的重要性
1.1 商务礼仪是促进汽车营销的重要手段
礼仪作为人们生活和工作中共同遵守的行为规范，有增强道德修养、提升个人素养、调节自身行为、改善人际交往之功能。商务礼仪作为一种营销沟通的实用艺术和交际手段，不仅具有现代礼仪的情感沟通功能，更注重营销人员与顾客之间的信息交流[1]。在汽车营销过程中，商务礼仪不仅仅是销售人员的个人行为，更是4S店乃至整个汽车品牌的企业行为。可以汽车品牌与顾客之间的关系，提升企业竞争附加值，直接给汽车企业带来经济效益。因此，商务礼仪是促进汽车营销的一种重要手段。
1.2 商务礼仪是塑造汽车企业形象的必要条件
专业稳重的外在形象，得体大方的仪态举止，彬彬有礼的待人处世，既可以在从事销售活动和维护客户关系方面塑造营销人员自身形象，又可以从营销人员个体行为中折射企业文化和企业导向，从而在客户中逐渐形成良好企业形象和公众口碑[1]。因此，商务礼仪的运用，不仅可以从根本上提升汽车4S店销售人员的个人修养和综合素质，更能塑造良好的汽车企业形象。
2 汽车销售服务人员应掌握的基本商务礼仪
商务礼仪是一种以尊重为本、善于表达的行为规范。应本着遵时守信、入乡随俗、尊重他人的原则，从主客观立场同时出发，自律、真诚、适度的待人接物。作为一名合格的汽车4S店销售服务人员，起码应掌握的基本商务礼仪有：
2.1 个人礼仪：包括仪容礼仪、仪表礼仪、表情礼仪、举止礼仪。
2.2 拜访礼仪：包括拜访前的准备工作、拜访时的现场礼仪以及拜访时的礼貌细节，如行礼礼仪、称呼礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、问候礼仪、送礼礼仪等。
2.3 顾客接待礼仪：包括接待顾客前的准备工作及接待顾客时的礼仪细节。
2.4 职场礼仪：包括办公场所礼仪、电话礼仪、宴请礼仪、乘车礼仪、涉外礼仪等。
3 汽车专业传统《商务礼仪》课程课堂教学存在的问题
3.1 学生认知程度不足
3.1.1 重视程度不足。《商务礼仪》是一门关乎日常各方面行为举止规范的课程，其理论知识通俗易懂，通过阅读教材即可掌握大部分内容，因此对于应试教育培养出的学生，容易形成思想上的松懈。他们通常在没有上第一堂课之前就把该课程划分到“副课”范畴，这点在汽车专业学生中体现的尤为明显。相比《底盘构造》、《发动机电控》等复杂的汽车专业考试课，《商务礼仪》作为考查课，在理解方面显然容易的多，与汽车本身的关联度表面上也不及上述考试课紧密，因此学生把大部分精力都放在了难攻的考试课上，对《商务礼仪》课程的重视程度不足。
3.1.2 理解程度不足。《商务礼仪》是一门实践性很强的课程，与日常生活息息相关。作为礼仪之邦，我们的学生从小就接受各种礼仪训练，总认为自己所积累的礼仪常识足以应对日后汽车销售服务工作。其实他们还没有形成品牌文化概念，并不了解4S店希望销售人员具备哪些基本礼仪，也没有体会到自己所形成的那些似是而非的礼仪习惯对日后工作将带来的不良影响，因此从思想上不理解开设这门课的目的，更无从认识商务礼仪背后所折射出的汽车企业品牌文化内涵。
3.2 教学模式单一
《商务礼仪》课程中所涉及到的每一项礼仪规范都极易理解，但由于涉及自身、他人及所处环境的方方面面，各种礼仪规范叠加起来，难免繁复琐碎，有时还会前后冲突，需要具体情况具体对待。传统“教材加板书”的单一教学方法把该课程变成一门枯燥冗长的“思想品德说教课”，强加到学生身上的礼仪规范不仅使教师费力，学生也因没有切身体会而本能抵制，教学效果大打折扣。
3.3 学生参与度不够
目前所采用的多媒体教学手段，能够通过案例、图片及视频等途径将《商务礼仪》书本理论呈现出来，虽使教学内容稍显生动，但由于投影仪等设备限制，多媒体教室通常需要拉上窗帘“黑灯瞎火”学生才能看清屏幕，时间一久极易使学生因缺氧和视疲劳而昏昏欲睡，教学效果依然不理想。其实归根结底是因为被动学习的模式仍没被打破、多媒体教学的实质仍是满堂灌的填鸭式、学生仍是听众而不是主人、对课程内容仍是死记硬背而非全面理解。综上所述，教学没有参与性，学习也就没有积极性。
3.4 考核方式单一
《商务礼仪》课程在汽车专业人才培养方案中的课程性质为“考查课”，成绩组成为“期末成绩+平时成绩”。其中，期末成绩一般通过试卷或论文考核，占总评成绩的60%或以上；平时成绩主要通过日常提问、作业等情况考核，占总评成绩的40%或以下。但此课程是一门实操性极强的课程，所涉及的具体礼仪规范如果通过选择、填空、问答等试题进行考核，学生即使答对也只是死记硬背的理论，毕业走向工作岗位时理论也就忘的所剩无几，与高职院校实用性人才培养模式相违背。
4 对汽车《商务礼仪》教学的几点思考
针对汽车专业《商务礼仪》课堂教学所存在的问题，笔者认为改进的核心为：
①鼓励参与，调动学生主观能动性。
②亲历实践，体会4S店销售及售后服务礼仪。
③任务驱动，感受礼仪所带来的实际效益。
教学中应运用新的教学方法保障实施，可采用的主要方法有：
4.1 示范体验法
《商务礼仪》课程所教授的礼仪为何不被学生理解接受，就是因为学生知道课本上写的那些礼仪“是对的”，但并不知道它们“为什么是对的”，课堂讲授就是要解决“为什么是对的”问题，这就需要充分发挥教师的示范作用，将理论教学与实际训练相结合[2]。示范不能单纯是教师示范，还要鼓励学生体验。如在讲授“仪容礼仪”中“发型”一节时，可以选择一名学生上台做真人模特，由教师示范，其他学生台下观摩。教师首先分析该模特的脸型，做出“最适合”该脸型的发型。其次，做出“最不适合”该脸型的发型进行对比，让台上台下学生明白“为什么”是这样而不是那样，从而引出“长形脸适合留刘海，不适合两边头发过于单薄”的理论，如此示范加体验教学，强化学生对理论知识的理解和记忆。
4.2 主题教学法
结合4S店对销售服务人员礼仪要求，将教学内容分为“个人礼仪”、“拜访礼仪”、“顾客接待礼仪”和“职场礼仪”四个模块，每个模块根据内容又细分为若干个小模块，各个小模块都有一个主题，将一节90分钟的课堂变为“主题课堂”。如讲授“服饰礼仪”中的“西装礼仪”时，要求学生应掌握西装的“三色三一原则”，并且学会如何打领带。教师可以提前布置学生在上本堂课时穿着“自己认为销售顾问应该穿的西装”，课堂以“谁的西装穿对了”为主题展开教学：请两名学生到讲台上做展示，首先由台下学生分组讨论“谁的西装穿对了”，然后由教师总结评价从而引出男士西装着装原则。在学习领带打法的时候，以“谁会打领带”为主题，鼓励会打领带的学生先上台做示范，教师只需点评并对学生没有涉及的领带打法予以补充即可。主题教学法不但可以明确学生的知识目标、能力目标，同时，其“主题班会”式的课堂也可强化学生的情感目标。
4.3 任务考核法
改进原有书面考核形式。针对《商务礼仪》课程特点及汽车专业人才培养目标，“以任务为导向”对学生学习效果进行考核。教师根据个人礼仪、拜访礼仪、顾客接待礼仪、职场礼仪等汽车销售服务人员基本商务礼仪进行任务角色设定。其中：
4.3.1 “个人礼仪”可布置的任务角色为“前台接待”，具体任务为考核学生作为汽车4S店前台接待人员，应掌握的妆面、服饰、姿态及表情等礼仪。
4.3.2 “拜访礼仪”可布置的任务角色为“保险查勘”，具体任务为考核学生作为汽车4S店查勘定损员，去事故现场查勘定损时应具备的行礼、称呼、介绍、握手、名片等礼仪。
4.3.3 “顾客接待礼仪”可布置的任务角色为“实车销售”，具体任务为考核学生作为汽车4S店销售顾问，在实车销售时所应具备的接待礼仪，如销售前的准备（个人仪容仪表、销售环境美化、销售资料、客用饮料等），销售时的礼仪细节（称呼准确、自我介绍、礼貌寒暄、适度引导、礼貌让座等），以及送客礼仪。
4.3.4 “职场礼仪”可布置的任务角色为“客服人员”，具体任务为考核学生作为汽车4S店客服人员应掌握的电话礼仪、邮件礼仪、宴请礼仪等。
教师每讲授完一个模块，就可进行相应任务考核。视任务大小及任务难易程度不同将学生以个人或群组为单位划分。考核以学生自评、学生互评及教师点评的方式进行评估，考核结果占期末总评成绩的60%或更高，以此激励学生参与到商务礼仪实践中来。
5 验证及总结
笔者将以上教学方法对我院汽车工程系2009级汽车技术服务与营销专业、保险实务专业、2010级汽车电子技术专业《商务礼仪》课程进行实践后发现，课堂气氛热烈，学生积极性高。在2011、2012年毕业招聘会就业率统计中，这两个专业学生实现100%就业，所招聘汽车企业一致反映我院学生专业知识扎实，尤其是待人接物及处理问题能力强，工作上手快，能够迅速适应职场角色。这在一定程度上验证了《商务礼仪》课程教学方法的授课效果，也更说明了其课堂教学的宗旨是：将商务礼仪变成一种习惯。
参考文献：
[1]黄亚兰.营销礼仪的重要意义与发展趋势探析[J].中国商贸，2011（9）.
[2]严军.基于就业导向的高职《商务礼仪》课程实践教学模式初探[J].职业教育研究，2011（6）.
关键词：中职生；礼仪修养；现状；原因；解决措施
中国作为世界文明古国之一，素有“礼仪之邦”的美称。自为礼仪之邦，应为礼仪之民。知书达礼，待人以礼，应当是当代中职生的一个基本素养。然而，在中职学校中，仍有许多不知礼，不守礼，不文明的行为。所以从当今中职生的现状来看，加强礼仪教育刻不容缓。
一、当代中职生礼仪规范缺失状况
很多青年学生自认为进入中职学校是无奈之选，对未来失去希望和动力，学习上无积极性，纪律观念淡薄，道德品质滑坡，卫生习惯随之下降，心理上更加脆弱导致心理问题增多。在家中，他们不懂得尊重父母，对父母出言不逊，指手划脚，以自我为中心，也从不主动帮家里干农活，为父母分忧。在学校，他们不懂尊重他人，不懂谦让，不讲礼貌。在社会上，他们缺乏普通的礼仪常识，缺乏与人沟通的基本礼貌等。他们强烈要求别人尊重自己，却不懂得尊重别人，暴露出的礼仪素养问题令人堪忧。
二、当代中职生礼仪规范缺失的原因
近年来, 中职生礼仪失范的现象日益突出,认真剖析其产生的根源,我认为主要体现在以下几个方面：
（一）家庭教育的缺失与偏颇
家长把全身心的爱倾注在子女身上,在教育方式上, 缺乏理性和正确的导向, 使孩子逐渐养成“以我为中心”的意识，同礼仪的核心思想――尊重他人、严于律己是格格不入的。另外，家人更多的重视孩子在吃穿冷暖方面的需求，而忽视了对孩子在礼仪方面的启蒙教育。而且大多数中职生来自于农村家庭，繁重的农活也让家长无暇顾及对孩子进行礼仪道德的教育。
（二）学校教育的欠缺
1、有些中职学校认为中职生价值道德观念已经形成，不需要再进行礼仪教育。其实这种观念是极其错误的。
2、只强调职业技能的训练，而弱化在礼仪道德方面明确的、较高的培养要求。有些教师认为，礼仪教育应是父母完成的，学校的任务在于对学生进行知识的传授、科学技能的培养。
（三）社会的负面影响
随着我国经济体制改革的不断深化，传统的价值观被打破，重实效、讲效益等实用主义价值观念被人们普遍认同和接受。受父母及周边人的影响，中职生的价值取向也趋于实用化，他们更加注重个人专业能力的提升，重视实用知识的学习和能力的培养，关注现实生活和物质利益，却忽视传统礼仪规范的学习和培养。
（四）中职生个人因素
1、升入职业中学的学生基本上都是应试教育的失败者，学习方法欠佳，学习动力不足，有自暴自弃的厌学心理。主要表现为逃课、上课缺乏兴趣、考试舞弊、平时不完成作业等。
2、强烈的自尊心与严重的自卑感交织在一起。一些中职生对自己的未来没有明确的目标，总是认为自己一无是处，自卑情绪严重，但是他们在行为上却拼命维护自己的自尊心，导致自尊心的不健康发展。主要表现在对他人不礼貌、顶撞老师、与同学打架、斗殴，违反学校的纪律等方面。
三、礼仪对中职生的重要意义
礼仪是一个民族精神面貌和凝聚力的体现，是衡量一个人道德水准的尺度。中职生进入社会后，如果能以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象，展示自己的气质修养，赢得尊重，将是自己生活和事业成功的基础。因此，礼仪教育对中职生来说意义重大，主要表现在以下两个方面：
（一）礼仪的实质是尊重，是教育学生发自内心地去尊重每一个人。现代西方各国普遍将礼仪素质作为重要的人文素质，纳入教育的培养目标体系。而且塑造青少年的礼仪修养水准是衡量一个国家和社会精神文明的重要标志。
（二）礼仪素质的培养是中职生适应竞争上岗的需要。礼仪教育给学生创造全面和谐、发展锻炼的机会，要求学生提前适应社会、适应职业，让他们一毕业就能走上岗位，熟练就业。在今天的市场经济社会，礼仪作为一种文化，是人们在社会生活中处理人际关系，用来对他人表达友谊和好感的符号。另一方面，礼仪是企业文化、企业精神的重要内容，是企业形象的主要附着点，企业员工的职场形象与职场礼仪直接影响到企业的外在形象。
四、加强礼仪教育的途径和措施
礼仪教育是一项系统工程，它需要社会、学校、家庭建立“三位一体”的教育网络，坚持全面性、渐进性与长期性的教育原则，才可能实现对青少年的礼仪修养教育的目的。
（一）学校是三方面共同发挥礼仪教育作用的关键力量。
首先，要彻底扭转职业教育重技能轻德育的倾向。不仅关注中职生的学业成绩，还应关注学生身体素质、心理素质、礼仪修养素质的发展水平，让学生了解自己发展的状况，充分挖掘他们的潜能，帮助学生认识自我，建立自信。其次，加强学生管理。职业学校不应当对学生放任自流，而要加强对学生日常生活品行的监督与引导，创新管理与评定制度，将品行考核并入对学生综合素质的考查之中，还可与奖学金制度、毕业就业推荐制度相挂钩，以形成激励机制。再次，如果把礼仪规范只当作一般知识来传授，光说不练作用是很有限的。只有经过实际的训练，礼仪教育才能收到较好的效果。所以礼仪修养的养成必须摆脱仅限书本的说教，注重与实际学习、工作与生活紧密结合起来。
（二）家庭作为个体最早接受教育的场所，其作用也不可小视。
父母应和学校与社会紧密配合，共同对孩子进行礼仪方面的教育。父母应不断完善与提高自身修养，以身作则，潜移默化，为孩子树立榜样。
（三）社会舆论的引导与调节作用的发挥。
社会舆论无形中影响着个体的思想与作用，对个体具有无处不在的影响力，社会环境对人的品格养成也有着重大的影响。所以，坚持正确积极的舆论导向，美化人际环境，净化社会风气，营造社会礼仪氛围，礼仪教育就一定会走向成功。
国家需要既有文化素养又有一技之长的中职生，他们的思想行为如何，预示着国家的命运。我们要让学生更好地继承和发扬中华民族礼仪之邦的优秀传统，进一步优化青少年的公民意识，为培养学生成为品德高尚、行为文明、知书达礼的具有现代意识的公民打下良好基础。
参考文献：
［1］成尚荣，礼仪教育的追问，中国德育，2011年02期.
关键词：中职学生；文明礼仪；养成教育
【中图分类号】G711
一、中职生文明礼仪教育的紧迫性与必要性。
礼仪教育不仅是中华民族文明的需要，也是社会主义精神文明建设的需要。面向“就业导向”中职学校开展礼仪教育，它是提高学生素质和就业竞争力，实现就业顺利发展的需要。孟子曰：“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。”然而，目前中职学生文明礼仪缺乏的现象比较严重，而我国中等职业学校教育却表现出了“重技能、p礼仪”现象。重视学习的技能，认为对未来的就业和发展都是好的，但忽略了文明礼仪的学习，认为这是不相关的。但现实告诉我们，礼仪是中等职业学生发展的关键。本人从事中等职业学校德育工作多年，因此，加强中职学生礼仪教育，刻不容缓。
二、构建中等职业学校学生礼仪教育的思路。
长期教育理论和实践表明，个人文明礼仪素质的提高是几种手段相互作用的结果，最终由学生自己从实践中感知和体验，总结、提炼和转化。本人做了一些有益的尝试和探索，通过各种渠道和方法，逐步建立礼仪课的主要阵地，以礼仪规范训练为先导，以礼仪文化熏陶为基础，以人文素养积累为途径，以个人品质提高为目标，辅以其他类型的教育方法，以补充多层次、多渠道、立体化、有特色的中等职业学校礼仪教育模式，这是一个多种礼仪形式的互动教育模式。
㈠将礼仪课程作为学生进入中等职业学校课程体系的必修课。
课堂教学是培养系统知识的好方法。通过开设礼仪教育课程，对学生的礼仪基本知识和基本原则进行讲授，可以提高学生对礼仪重要性的认识，并激发学生学习礼仪的兴趣，使用礼仪的意识等。礼仪教育作为一门课程纳入道德教育范围，作为一名学生职业技能培训的一项重要内容，在一学年的课程中，每周1课时，共36课时。我们所指的礼仪课程是指适用于培养中职学生礼仪技能的礼仪课程，主要内容包括：日常行为礼仪规范、交际礼仪、庆典礼仪、服务礼仪、涉外礼仪、职场礼仪等，通过对这些内容的系统研究，培养学生良好的礼仪规范。礼仪课程设置应体现职业的特点，根据不同的专业，对教学内容的重点也不同。如：服装展示与礼仪专业教学应注重培养学生的外在形象与内在素质；旅游服务与管理专业教学的重点应培养学生的礼仪服务技能等。霍尔说：“礼貌来自内心，它的来源是内在的，但是，如果有礼貌的形式被废除，它的精神就会消失”。在教学中应注重实践操作，让学生按照礼仪规范进行实践，如站姿、坐姿、手势、介绍、递接名片、接打电话等，引导学生在日常生活中遵守原则和技巧。
精心挑选教材，精心设计教学内容，让礼仪课程体现专业特色，是学习礼仪的关键。目前，尚没有统一的礼仪教材，所以礼仪课教师在教材的选择上，应选择系统合理、内容丰富、理论和实践技能相结合的实用教材。大连模特艺术学校经过反复比较、筛选，结合专业实际，编写了礼节礼仪校本教材。本书包含了走进礼仪、仪态礼仪、社交礼仪、仪典礼仪、服务礼仪、涉外礼仪、职场礼仪等教学模块，为了增强可读性，本书还插入了图片和案例。在教学过程中，教师应注重不同专业的需求，并应结合专业教学的特点，开展礼仪教育。例如，对于美发与形象设计专业学生应注重接待和日常语言培训。另外，教学方法也应多样化，强调实践性教学，如：情境教学法、案例教学法、角色扮演教学法等。充分利用多媒体开展教学，加强课堂教学的直观性和趣味性，促进礼仪教学向合理、高效、科学的方向发展。
转变教与学的方式，引导学生自主、合作、体验、探究学习。教育正是要因材施教，以学定教。教师在教学中应把课堂还给学生，把学习的权力交给学生。如：学习服务礼仪模块的课程，教师可把学生带到专业实训室，指导和帮助学生，通过情景体验、自主探究、合作学习、讨论评价等环节，独立工作、逐步构建起自己的工作经验和专业知识，在汲取知识、习得技能的同时，学会学习、沟通与合作，逐步形成职业岗位所需要的礼仪服务技能和综合职业能力。
㈡“学科渗透”在文明礼仪课程中的应用。
礼仪教学不仅需要礼仪老师和班主任的引领，更需要全体教师参与，在各学科教育中渗透。根据不同学科的特点，在学科教学设计中建立不同的渗透目标。比如，在步态课、化妆课等专业课前，对学生的站、立、坐、行和服务手势进行强化训练；在语文、英语等文化课前，对学生进行文明礼貌习惯训练等，将文明礼仪教育渗透到各个学科的教学中，通过“精细而无声”的学科教育，使我们的学生能够始终接受一切形式的文明礼仪教育，形成良好的文明礼仪素质。
㈢充分发挥班主任道德教育的主力军的作用，构建班级的文明礼仪风气。
班主任是学校德育工作的主力军，对学生的文明礼仪教育起着关键作用，俗话说“什么样的教师，就要有什么样的学生”，因此，我们要加强对班主任的引导。在班主任刚接班时，应调查班级文明礼仪的实际情况，选择班级干部，认真开展文明礼仪类主题班会，通过丰富多彩的活动让学生认识到文明礼仪在社会中的重要作用。通过制定班级礼仪规范，规范学生礼仪行为习惯，并在班级管理中实施奖惩制度。如文明礼貌表现良好的给予奖励，做好人好事的给予奖励；对缺乏文明礼仪的学生给予一定的惩罚，帮助学生及时纠正。
㈣开展各种礼仪教育实践活动，在校园文化活动中提高学生的礼仪素质。
1.开好有意义、有内涵的主题班会。
主题班会是开展文明礼仪教育的重要途径，将文明礼仪教育纳入主题班会的计划，学生全员参与，通过辩论、角色扮演、场景模拟、视频播放等多种形式的教育活动，提高学生的礼仪素质。
2.开展文明礼仪知识的专题讲座。
根据不同时期的教学需要进行专题讲座。对新生进行遵规守纪讲座，使学生理解“不懂规矩”的道理，引导学生克服不良习惯，规范自己的行为。不定期进行礼仪知识讲座，让学生了解基本的礼仪规范要求。在学生毕业前专门开设就业礼仪教育，强调面试礼仪技巧，包括仪表礼仪（妆容、服饰、发型）、行为礼仪（微笑、站姿、坐姿）和交谈礼仪等，通过模拟招聘，培养学生的就业意识，提高学生与人沟通的能力，懂得如何做人的基本准则，让学生了解到，只有始终讲文明，懂礼仪，才能成为领导喜欢的员工。通过不断学习礼仪知识，提高学生懂礼、用礼的意识，在日常生活中自觉规范行为。
3.举办各种礼仪文化活动。
举办礼仪文化活动，往往比单纯的说教更有说服力。通过举办绅士淑女大赛、职业礼仪大赛、礼仪知识竞赛等礼仪文化活动形式，让学生参与其中，对文明礼仪有更好的理解，更加注重礼仪学习和发展。如在校园文化艺术节的舞台上，旅游服务与管理专业的学生进行了“旅游接待服务礼仪情境展示”，以美丽的微笑、优雅的仪态、娴熟的服务技能，赢得了大家的一致好评，促进了学生文明素质、行为习惯以及礼仪技能的全面发展。
4.注重学生行为习惯的养成教育，营造良好的校园礼仪环境。
营造良好的校园文化氛围，提供正确的舆论引导，规范自己的行为，克服不良习惯，逐步提高自身的礼仪素养是十分必要的。在国旗下讲话，在课间操时训练校园礼仪操，不定期进行文明礼仪教育，教育学生从身边的小事做起，及时对学生的不文明现象进行批评，引导学生养成良好的文明习惯。教师和学生都要敢于指出学生中的不文明行为并及时纠正，如在教学楼看到学生乱扔垃圾，看到的任何老师应该及时指出并改正，旁边的学生看到会自觉约束自己，以形成一个良好的文明氛围。
5.树立文明礼仪榜样，提高参与的积极性。
在文明礼仪教育中，榜样的力量是巨大的。榜样是生动、有说服力的教育，使学生在看到和听到的故事中得到道德启示，在一个感人的例子中自然地理解，同意某些社会道德原则。在班级管理中通过主题班会，同学们开始四处寻找文明细节，同时，班级可以评x“文明礼仪之星”，利用宣传栏来展现文明礼仪风采，树立起文明礼仪的榜样，发挥典型的辐射作用。鼓励学生积极参与学习礼仪、实践礼仪、宣传礼仪活动，推动文明礼仪教育系列实践活动深入开展。
此外，学校还可以通过揭露不讲文明现象和批评教育不文明现象的形式，如对迟到旷课、说脏话、不文明就餐等现象的批评，提高学生文明礼仪意识。通过各种礼仪教育实践活动检验礼仪教育的实用性和实效性，让学生真切地感受到，礼节礼仪教育是伴随人一生的必修功课。
㈤加强师资队伍建设，提高教师的礼仪素养。
“身教重于言教”，教师对学生不仅仅是传授知识，还时时刻刻以自身的人格魅力、对工作的态度、一点一滴的言行影响着学生。要培养学生良好的习惯，教师本身就必须有良好的文明行为，对学生产生潜移默化的影响。一方面，教师要注意自己的言行举止，在教学活动和日常生活中，不断完善自己的文明礼仪形象，成为践行文明礼仪的典范。另一方面，加强对专职礼仪教师的培养，建立一个专业的礼仪教师队伍。
对于中等职业学校，礼仪教育刚刚起步，教育模式还处于探索阶段，本文的探索只是初步构建了一种礼仪教育模式：即以礼仪课堂为主渠道，其他形式为补充的的多层次、多渠道、立体化的教育模式。下一阶段，还需要努力工作，继续开展教育教学研究，探索一种适合于中等职业学校礼仪养成教育模式。
参考文献：
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陈华，赵丽英.浅论社交礼仪课程的现代教学模式.河北大学成人教育学院学报，2005（7）.
李莉.实用礼仪教程.北京：中国人民大学出版社，2004.
