时间：2022-04-29 14:39:13
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇畜牧师论文，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：动物科学；复合应用型；人才培养；改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）22-0127-02
近年来，新疆畜牧业快速发展，各地区对于地方畜牧人才的需求量也越来越大，尤其是对高层次人才的要求也越来越高；因此，新疆农业大学动物科学学科本着立足新疆，发挥新疆少数民族与地域优势，以校内外教学实习基地和科学研究项目为核心，以科研活动和学生毕业实习为手段，以培养“扎实基础，专业面宽，创新和实践能力强”的复合型人才培养为目标，进行了全方位人才培养模式的改革与创新。
一、进一步加强教学内容的改革和创新
随着技术和知识的不断更新以及新技术和新理念在动科专业中的不断应用，学生对本专业前沿知识和理论的渴望越来越强烈，希望在课堂上能够听到来自本专业发展最前沿的理论和知识。畜牧专业科学合理地安排、更新和拓展课堂教学内容，反映最新成果。对专业基础课和专业课中涉及讲授大动物方面知识的学时进行了压缩，对部分课程的内容进行了整合，新增了宠物方面的知识，激发学生的求知欲望，全面引进和使用“面向21世纪课程教材”、“‘十二五’国家重点教材”，将“执业畜牧师资格证书”等职业技能鉴定工种引入本专业教学中，并将专业课程与职业技能鉴定课程相融合，为学生今后就业打下坚实基础。
二、不断更新教学方式、方法
动物科学专业是实践性较强的专业，紧紧依靠板书的方式教学，完全达不到预期的教学效果，因袭在教学中采用半数加多媒体教学方式，采取各类引导式、递进式、互动式、探讨式以及实践操作式等的教学方法，可显著提高教学质量和教学效果，同时部分课程内容还可以采用双语教学来进行。从动物科学各课程的设置以及特点，我们将动物科学各课构建了“课堂理论+课程实验+教学生产实习+科研实训”的“四段式教学法”教学体系，这种体系的建立不仅有利于学生将理论与实践相联系，而且有助于提高学生实际操作能力、分析能力和综合应用能力的培养，进一步一高学生对所学知识的理解、应用能力。
三、加强师资队伍的建设，提高教学质量
合理的师资队伍对本专业的发展以及今后目标的制定都起到至关重要的作用，因此如何建立一支年龄、学历、职称结构优化合理的师资队伍，对动科学院今后的发展至关重要。因此，根据动物科学学科发展的需要，本学院将动物学科原有的几个教研室和实验室进行整合和调整成了4个系、8个教研室、4个实验室。通过整合，学院充分利用学院已有的资源和相应的设备，加强了教研室、实验室软硬的建设，建立并健全了各系对应的教研室和实验室的教学档案，教学管理相关材料齐全，归类清晰，分次分明，为教学的规范化提供了有力的保证。加强对师资队伍培训工作，尤其是对青年较和新进教师加强管理，并根据每位教师的知识层次结构、所擅长的强项来为每一位教师制订相应的培训方案，邀请国内外有名的专家学者进行学术交流，要求青年教师积极参与各类学术活动；同时，每学期至少开展1―2次学术报告会，并要求每一位青年教师根据自己的学术研究方向，积极撰写科研论文，积极投稿，参与到各类学术报告或者学术年会中。同时根据每一位青年教师的研究方向和本学科的发展方向，有计划、有目的地选派各族青年教师付内地高校、科研院所或者国外有名大高校、科研院所攻读学位或进修专业课程及短期培训；对于新进教师，学院本着负责任的态度，加强对新进教师的管理，对新进教师的培养采取导师制，即每名青年教师安排1名指导教师，要求新进教师第1学年跟班听课，并在第一学年的第二学期抽出某一章节的3―4节课的内容，要求青年教师独立备课并试讲，指导老师、学生、各系主管教学的副主任、学院领导组成听课团，对新进教师所试讲的课程的内容进行评论、打分，经学院考核合格以后，再申报校教务处督导组进行考核，综合两次的考核成绩最终确定该新进教师是否符合上讲立完成授课任务。通过这一年来层层锻炼，新进教师会从备课态度、备课的教案、讲义、课件都出现质的飞跃，也能完全地胜任所承担的课程的授课任务。
四、重点抓实践教学，注重学生能力的培养
动物科学学科是以实践教学为主的学科，实践教学也是提高学生实践动手能力的重要途径。在教学环节中，采用将基础实验、课程教学实习、综合性实验、设计性实验、课程实训、科研课题组活动、毕业论文等综合的融为一体的教学模式，强调学生能力的培养，努力提高学生掌握基础知识、基本技能及实际应用的能力；在课程设置方面，加大了实验课和课程实习的力度，在总课程学时数不变的前提下，进一步加大学生实践课的力度，而减少理论课时数，做到所讲的课程少而精，将学生必须掌握的基本概念、基本理论做到精而细，多给将一些所学课程目前世界的前沿科学、前沿技术以及目前一些国内外的研究进展，让学生进一步了解自己所学专业的前沿知识，进一步提高学生的学习兴趣。进一步建立和完善校内外实习基地，设立开发性实验室对学生执行开发，提高学生的动手能力。
五、加强学生创新能力的培养，积极要求学生申报大学生创新创业项目
为了加强学生创新能力的培养，学校鼓励积极参与并申报大学生创新、创业项目，并指定相应的老师进行指导，而学生和教师则通过双向选择确定项目课题小组。该项目课题小组成员可以从大一至大三的学生参加，对于大一和大二学生硭担参加大学生创新项目更多是给自己提高科研锻炼的机会，也为今后自己的发展铺路，而这部分的学生所有的科研工作则是在指导老师的指导下完成；而对于高年级的学生来说，参加大学生创新项目直到完成毕业论文为止，从平时的课外实践到毕业论文均由教师指导进行。本科生发表的科研论文和毕业论文均由课题组活动中产生，本科生导师负责毕业论文的全部过程，在毕业开题报告、毕业评价、毕业答辩、毕业综合成绩评定等方面全程对毕业论文进行检查与督导，以此保证毕业论文质量。
六、加校企联合共育人才培养模式
“校企联合共育人才”是指高等农业院校院校与用人企业共同开展的一种用于培养适应当代农牧业企业发展而培育出得高素质、高技术、高能力人才，是实现能力培养与能力需求相对接的有效措施与手段。“校企联合共育人才”包括六个方面，即学校与合作企业共同制订人才培养方案、共同开发课程、共建师资队伍、共同提供实践条件、共同实施培养过程和共同评价学生职业能力。通过执行校企联合共育人才可以推进教育教学改革，为地方区域产业、行业和企业一线培养出下得去、留得住、用得上的职业能力强、综合素质高的人才。学院为了使青年教师得到全方位的发展，每年安排1―2名青年教师下企业，一方面了解各生产环节，另一方面学习企业新的理念，与车该专业今后的发展方向，而再一方面就是发现生产中存在的问题，并提出相应的解决问题的办法措施，一方面可以帮助企业解决面临的问题，另一方面还可以提高直接理论与实践结合的能力、解决应对问题的能力，为自己今后的发展目标打下基础。
参考文献：
[1]陈焕春.动物科学学科发展战略研究[J].中国家禽，2012，34（17）：1-3.
[2]吴绍铭.我国动物科学学科的发展战略[J].当代畜牧，2012，（12）：51.
[3]赵金凤，菅复春，张素梅，等.动物医学国家级特色专业的建设与实践[J].江西农业学报，2011，23（2）：174-177.
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[5]胡昌荣.高职“校企共育能力递增”人才培养模式研究[J].教育与职业，2015，（11）：13-16.
Reform Methods are Discussed in the Xinjiang Agricultural Colleges Animal Science Specialty Compound Applied Talents Training Mode
GULNAR BAKi，YANG Kai-lun，MENG Jun，SHAO Wei，LI Hai-ying*
（College of Animal Science，Xinjiang Agricultural University，Urumqi，Xinjiang 830052，China）
“我成功,是因为我有决心,从不踌躇。”
―――唐慧娟
听着钢琴曲、轻音乐,享受着清洁优雅的环境;母猪生产时有专门的产房产床;人们进入猪舍必须消毒……这就是唐慧娟饲养的“绿色猪”的日常待遇。
唐慧娟原本是一家酒店老板,生意红红火火。这个漂亮的女人,为何弃商从农,甘心当一名女猪倌?
从跳舞厅到猪粪坑
1969年出生的唐慧娟家住江苏海门市包场镇幸福村,丈夫是一位海员。1995年,唐慧娟在包场镇开了一家饭店,生意红红火火。谁知,这一切让出海归来的丈夫看了很不高兴,他觉得妻子干的是伺候人的事情,低人一等,而且客人欠账很多难以讨回,最重要的是,深爱妻子的他总担心妻子在与客人的应酬中“变坏”,因此两人几乎天天吵架。唐慧娟被丈夫吵得心烦意乱,1997年1月索性转让了饭店。
谁知闲下来的唐慧娟却觉得浑身没劲,去医院也检查不出什么毛病。前面一户人家是养猪的,那年过年,唐慧娟去串门,正好看到小刀手到那家买生猪,一千块一头。她心里暗暗算了算,每头猪能赚五六百元,不由心动“眼红”起来。
说起来,唐慧娟和猪还真有着“不解之缘”。她的母亲是位小学老师,在艰难的岁月里,母亲靠养猪来养家,懂事的唐慧娟从小就帮忙喂猪。而她的父亲则在“三产办”工作。1996年春节,父亲没有回家过年,而是去了连云港调生猪。父亲时常告诉女儿,国家非常重视养猪业。
1997年8月,父亲将海门市政府下发的一个关于“生猪改良”文件带给女儿看。正是这个文件改变了唐慧娟的人生,养猪业诱人的发展前景一下子激发了她的创业热情。经过一番市场调研,她发现海门的猪肉消费三分之二依赖外地输入,而海门尚无一家规模化养猪场,显然具有巨大的市场潜力,她萌生了发展养猪业的念头。
除了父亲,亲朋好友一致反对,认为养猪是个又脏又累、令人瞧不起的行业,而且她对养猪一窍不通。几乎所有认识她的人都嘲笑她放着好好的老板不当,竟要从跳舞厅跳进猪粪坑。但唐慧娟主意已定,1997年9月,她拿出全部积蓄,并贷款60万元,经过两个月的奔波,一个占地11.5亩,总投资120万元的养猪场办了起来。猪场取名为“兴旺”,饱含了唐慧娟对养猪业和未来的无限憧憬。
创业伊始,唐慧娟踌躇满志,以为苗猪养三个月就能卖掉,就在她想大显身手大赚一场时,一场措手不及的疫情砸懵了她的梦想。由于缺乏养殖和管理经验,加上还是传统的猪圈,以高价从外地首批购进的六百头苗猪,发生疫情一下死了一百多头。
除夕之夜,家家户户围在餐桌前欢聚一堂,她却卷起铺盖住进猪场里,守着患病的苗猪,为“猪宝贝”打针输液。从大年初一到初七,七天内她没有好好睡过一次完整觉,没有吃上一口热饭菜。生猪病情得到了控制,她也瘦了一大圈,眼窝深陷。
苗猪渐渐长大了,正当她盘算收入时,又遭遇了养猪业近十年的行情最低谷,生猪市场价格大跌,平均460元购进的苗猪养成后出售仅卖450元,连成本都收不回来。到1998年年底,她亏损了40多万元。
面对接踵而至的挫折打击,唐慧娟没有灰心气馁。她总结经验,认为苗猪死亡是由于长途运输,苗猪抵抗力弱不适应环境所致,决定自繁自养降低成本。于是,她再次贷款30万元,从崇明购回六十只能育母猪。然而,命运之神再次与她开了场玩笑。由于没有打疫苗,刚生下来的苗猪患上了繁殖性蓝耳病,全部死亡。短短两年时间,她净亏90多万元。对于一个农家小户来说,这可是一个天文数字啊,也许全家人一辈子也难以还清。
巨额的亏损将唐慧娟压得喘不过气来。此时,流动资金几乎为零,一部分向别人筹借的资金已经到期,而猪场要购饲料、买药物,资金缺口之大使她焦头烂额、夜不能寐。为了不失信用,唐慧娟只有强撑着,向东家借了还西家。有时,为了还债,忍痛将刚刚培育成的初产母猪和一些经产母猪低价出售。每次她都对债主说:“猪场经营得很好。放心,我会连本带利一起还你的。”其实,此时的她手中只有一摞厚厚的欠条。那段时间,她经常一个人徘徊在通吕河畔,望着河水滚滚东流,两年来的艰辛苦痛犹如电影一般在脑海中闪回,泪水潸然而下。
终于有一天,要强的她对丈夫说了实情:“你借我几千块钱买饲料吧……猪场经营得不是很好……”关键时刻,丈夫显示出了对妻子的绝对支持,他不但拿出自己每月的工资贴补猪场,还鼓励妻子从哪里跌倒就从哪里爬起来。
家人得知情况后,也纷纷伸出了援助的手。爷爷拿出了枕头下的打酒钱,孩子拿出了积攒数年的压岁钱,母亲在每月工资发放之日将工资及时送给女儿……这些尽管是杯水车薪,却使唐慧娟坚定了挺过难关的决心。
100万学费“毕业”的养猪行家
接连两个跟头,近100万元学费,并没有使唐慧娟丧失信心,失败的教训将她磨砺得更加冷静、成熟,也使她认清了市场的无情和创业的艰难。痛定思痛,她意识到,要养好猪,光凭热情是不行的,技术和市场才是养猪业成败与否的关键。她先后订购了《养猪与防疫》、《中国农村科技》等书刊1500多册,所写的临床心得笔记竟装订了厚厚十多本。为了系统掌握养猪技术,她又毅然决定去江苏省泰州牧校参加为期一年的专业培训。
丈夫亲自把她送到泰州,发现牧校条件特别简陋,地还是泥土地,教室宿舍都很破烂。丈夫心疼地对她说:“别学了,跟我回家吧。”最终,丈夫没能说服倔强的妻子,走的时候眼里噙满了泪水。
当时,唐慧娟的同学都是公派的,有工资拿,只有她是自费生。因此她特别珍惜这个学习机会,经常宿舍熄灯后,她还打着手电筒在被窝里看书。有时晚上,同学来喊她去跳舞,为了躲避,她跑进了厕所,等她们走了,再回到宿舍继续学习。她还挤出时间参加了全国养猪技术研讨会,积极与专家交流,并把上海生物科技研究所的专家请来做兴旺猪场的顾问。她通过网络,虚心向专家请教,了解市场动态。
通过一年的培训,从良种选配到苗猪繁育,从饲料配比加工到疫病防治,从种猪产仔护理到苗猪阉割等一整套技术,唐慧娟掌握娴熟。她先后撰写了《商品瘦肉型猪生产配套技术的研究应用》、《猪场免疫失败的原因及对策》等五篇论文,完成了畜牧兽医专业大专学业,获得了高级畜牧师职称。
就这样,边学习边实践,事事亲历亲为,唐慧娟几乎将所有的时间都花在猪场,母亲因腰椎盘突出开刀、儿子脉管瘤动手术、爷爷病故,她都没在身边。她原本长着一手灰指甲,除了影响美观外,对生活并无妨碍,但在学习阉割、接生助产技术时,灰指甲极易使猪的伤口发生感染,又影响手的力度准头。为此,她来到医院,拔掉了所有灰指甲,因未使用麻药,当场就痛晕过去一个多小时。
凭着家人的支持,凭着对事业的执著,凭着一股不服输的闯劲、韧劲和吃苦耐劳的精神,她满怀信心:“事情都是人做出来的,总归有一天,太阳要从我家门前经过!”
熬过了五年的行情低迷后,2003年,唐慧娟终于迎来了养猪事业的春天。这一年公司开始扭亏为盈,走上了良性健康发展的轨道,当年盈利40万元。
在这期间,各级政府也加大了对兴旺猪场的扶持力度,为唐慧娟扩大养猪规模提供借贷担保,为她解除了资金不足之忧。100万元的贷款帮助唐慧娟完成了猪场的扩建和改造,原有的猪舍进行了改造升级,饮水、投料、投药,保温、通风、防暑、粪尿处理等配套设施设备逐步得到完善;妊娠母猪实行限位饲养,产仔房采用高床网上分娩。
唐慧娟又敏锐地发现,随着生活水平的提高,人们的健康意识日益加强,绿色食品在餐桌上犹受欢迎。据此,她积极发展无公害生猪生产。2003年,兴旺猪场被江苏省农林厅认定为江苏省无公害畜产品产地;兴旺猪场注册的“海盛”牌猪肉经国家农业部认证,认定为“无公害农产品”。她兴建了生猪屠宰场,开设了无公害猪肉专卖店,走上了产、供、销一体化良性循环的道路,并成立了海门市兴旺肉制品有限公司。
一起打造非凡的女人花
见唐慧娟靠养猪走上了致富路,好多乡亲也养起猪来。然而,看到许多养猪户在跌跌撞撞中摸索,还在走自己曾经走过的弯路,唐慧娟心里觉得特别不安,她决定利用自己的技术和资源帮助乡亲们走出困境。
包场镇浜北村养猪户潘庙海,由于缺少科学管理,养猪亏损了一大笔钱,负债累累的他意欲轻生。唐慧娟听说此事后,上门无偿支持他六头优质母猪,并指导他科学养猪的一整套技术,使他走出了困境。得知德胜镇双南村残疾人陈超养猪资金周转不过来,唐慧娟和丈夫一起为他送去猪饲料,还不时在电话中为他进行技术指导……几年来,她先后帮扶了一百五十多户养殖户。
在帮扶养殖户的过程中,唐慧娟萌生了兴办生猪生产合作社的念头,以专业化、规模化、规范化的运作带动入社会员共同致富。但此举遭到了家人的反对,他们说,创业容易守业难,你能照顾好自己那一摊就不错了。唐慧娟认为,自己养猪吃尽了苦头,不能让乡亲们再重复自己的老路。
2005年1月,唐慧娟成立了全省首家由个私养猪场创办的无公害生猪专业生产合作社。目前,合作社社员已由成立时的29户发展到238户,拥有无公害生猪生产培训学校一所、专用屠宰场一个、鲜活农产品绿色通道车一辆,聘请了八位畜牧兽医专家为技术顾问,常年为合作社社员提供培训和指导。2009年,合作社销售收入8000万元,返利社员利润120万元,户均纯收入5万元,带动生猪养殖户600多家,在创造良好经济效益的同时,也为保证食品质量安全做出了积极贡献。
经历了十多年创业的风风雨雨,公司得到了长足稳健的发展,唐慧娟本人也被评为全国“三八红旗手”、“全国劳动模范”、“全国双学双比女能手”、“全国科技读书示范户”等荣誉三十多项。照理说,她该知足了。唐慧娟却另有打算―――十几年创业经验的积累,才是她最大的财富,是不可估量的无形资产!2008年10月,她开始着手规划建设海门市鹏翔循环生态农业园。一期工程现已结束,占地60亩,投资1360万元,总建筑面积10580平方米,其中猪舍面积9600平方米,世界一流的先进设备已全部安装到位并调试成功,进行电子智能化管理,真正做到生猪的福利养殖、集约养殖、健康养殖、生态养殖和清洁养殖。二期工程今年实施,主要建设科技培训楼、有机肥料厂、优质果园区、大棚设施蔬菜示范区、畜禽养殖示范区、畜产品精深加工区、淡水养殖示范区、休闲餐厅等。
