时间：2022-08-08 07:45:14
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇餐饮年会策划，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
一、总体要求
“贺年会”采取“政府主导、各方参与”的模式，针对年节期间市场特点和大众消费需求，突出泉城文化特色，整合各类节会活动，营造祥和快乐的年节氛围，打造健康文明的贺岁活动方式，开展形式多样的主题节庆活动，吸引游客到济南观名泉、赏民俗、贺新年，让游客在浓厚的贺年氛围中，乐享泉城，品味泉城，刺激和扩大年节消费，充分发挥旅游产业的综合带动作用，促进我市经济社会各项事业健康协调发展。
二、活动安排
我市“贺年会”由市旅游局、市文明办、市新闻办、市公安局、市财政局、市城管局、市交通运输局、市商务局、市文化广播新闻出版局、市民族宗教局、市城市园林局、市文联、市口岸办、济南火车站和各县（市）、区政府（含济南高新区管委会，下同）共同主办。活动时间自年1月1日至2月17日（正月十五）。
三、主要内容
（一）打造“贺年会”五大产品。
1.“贺年礼”产品。一是结合我市实际，发动全市旅游商品生产企业重点开发阿胶、玫瑰等保健食品，剪纸、面塑、布老虎等民俗文化用品，黑陶、木鱼石、泰山玉、中国结等工艺礼品，富硒大葱、鲍芹等农副产品。二是指导和推动大观园商场、章丘旅游商品购物街、七贤文化城等单位策划举办各种形式的年货大集、贺年礼大集，协调有关部门组织好第八届济南迎新春精品年货交易会，集中展示和销售具有浓郁地方特色的贺年礼商品。三是在大型购物商场、超市、酒店等开辟贺年礼销售专区、专柜，开展丰富多彩优惠促销活动，满足广大群众和游客年节购物消费需求。
2.“贺年宴”产品。以弘扬鲁菜文化为宗旨，在全市范围内集中开展“年好客贺年会·济南鲁菜美食节”活动。一是发动全市星级饭店、餐馆、特色美食街做好贺年宴的创意、设计和组织工作，深入挖掘“福”文化、儒家文化、大舜文化、泉水文化、民俗文化和乡村文化，推出一批以“贺年”为主题，不同价位、不同需求的迎新宴、年夜饭、团圆饭、婚宴等。二是策划、推出一批美食节、美食月、美食周、风味小吃节等系列餐饮活动。三是组织有条件的餐饮企业积极开发贺年礼盒、礼包等年货产品。四是指导企业把餐饮和休闲活动结合起来，增强消费者的参与热情，营造“好客·福满泉城”的节日氛围。五是把开发贺年宴产品与坚持绿色环保理念结合起来，倡导绿色餐饮、绿色消费，打造低碳、绿色“贺年会”形象。
3.“贺年乐”产品。以元旦、春节、元宵节三个节点为重点，集中策划推出一批特色旅游节庆、民俗娱乐和文化演艺活动。元旦：以“跨年迎新”为主题，举办以广大市民和游客为参与主体的形式多样、丰富多彩的迎新庆祝活动。重点策划畅游七十二名泉赢大奖抽奖活动和颁奖典礼、大明湖冬泳节等活动。春节：以“好客·福满泉城”为主题，重点打造泉城新年祈福会、大明湖春节文化庙会、千佛山迎春庙会、九顶塔欢乐中华年、红叶谷第二届梅花节以及各类文化演出活动等。元宵节：以“闹元宵”为主题，重点打造趵突泉迎春花灯会、章丘百脉灯会、商河鼓子秧歌汇演以及各类民间扮玩活动等。
4.“贺年游”产品。整合泉水、民俗、齐鲁美食、滑雪、温泉、养心养生等资源，组织旅行社积极开发适合年节休闲旅游的“贺年会”旅游产品。重点打造合家欢家庭二日游系列套餐，统一产品包装，统一运作模式，统一市场报价。同时，针对团队和散客市场开发一批年节特点突出、适宜冬季出游的特色旅游产品。
5.“贺年福”产品。重点围绕春节祈福，整合挖掘传统福文化，开发一批祝福健康、祝福长寿、祝福平安、祝福兴旺等“贺年福”产品。春节期间以“好客·福满泉城”为主题，重点打造“泉城新年祈福会”。
（二）开展“贺年会”六大评选活动。
1.“贺年会”之最评选。组织我市企业、社会团体、个人积极参与“贺年会”之最评选活动，吸引更多的市民和游客关注、参与、享受“贺年会”。
2.金点子评选。面向社会各界广泛征集“贺年会”整体策划创意方案、具体活动方案，不断完善活动内涵，提升创意水平。
3.好玩游戏评选。挖掘丰富多彩的民间文化习俗，创新策划形式多样、健康有趣、群众参与性强的好玩游戏。通过举办好玩游戏评选，提高社会关注度和参与度，创新民俗，引导消费。
4.“美陈大赛”。以“好客·福满泉城”为主题，在全市范围内营造浓厚的贺年氛围。重点做好城市重要节点和“贺年会”参与企业的氛围营造，丰富美陈设计内容，力求美陈特色浓郁、风格多样、丰富多彩。
5.“我们的节日”摄影大赛。由市摄影家协会组织专业和业余摄影爱好者，围绕我市“贺年会”各项主题活动进行摄影创作，参赛作品通过设制网页、报刊、杂志向公众展示，由公众和专家进行评选。
6.主题街区、社区评选。按照“贺年会”主题街区评选条件、标准和办法，围绕“贺年会”主题进行统一设计，整体美陈、亮化、美化，营造“贺年会”浓郁氛围。组织开展丰富多彩的文化娱乐、民俗展演、商旅酬宾等活动，延长营业时间，推出优惠措施，提高服务水平，吸引广大市民和游客。
四、工作分工
（一）市文明办负责将“贺年会”纳入到“我们的节日”大型主题活动中，着力营造年节氛围及和谐环境。
（二）市新闻办负责协调中央和省驻济新闻媒体加强“贺年会”宣传，安排市级媒体开设专栏宣传报道。
（三）市公安局负责“贺年会”各项重点活动和有关消防手续的审批及重要活动现场安保工作。
（四）市交通运输局负责“贺年会”交通保障和长途汽车总站活动氛围营造。
（五）市城管局（城管执法局）负责“贺年会”氛围营造涉及的相关审批和主题街区环境秩序整治。
（六）市商务局负责保证节日市场供应，组织餐饮和商贸流通企业积极参与“贺年会”活动。
（七）市文化广电新闻出版局负责组织“贺年会”文化活动。
（八）市民族宗教局协助做好“泉城新年祈福会”相关工作；安排有条件的宗教场所参与“贺年会”跨年迎新撞钟祈福活动。
（九）市旅游局要充分发挥组织协调作用，重点负责“贺年会”各项活动联络和旅游产品开发及市场营销工作；负责“泉城新年祈福会”的策划和组织，汇总各部门、各县（市）区活动情况，编发简报；组织“贺年会”六大评选活动，开展“贺年会”网络团购。
（十）市城市园林局负责组织各风景名胜区“贺年会”活动，组织景区参与“合家欢”惠民旅游产品开发，做活淡季旅游市场。
（十一）市文联负责组织“我们的节日”摄影大赛。
（十二）市口岸办负责协调济南国际机场营造贺年氛围。
（十三）济南火车站负责在站前广场、进出站口、候车室等场所悬挂、张贴相关宣传品，营造“贺年会”氛围。
（十四）各县（市）、区政府负责辖区“贺年会”的组织领导工作，积极推动宣传发动、氛围营造、专项旅游产品开发、市场营销、安全管理和重点街区、社区、村镇工作开展。组织有条件的古街、古镇开展“贺年会”活动，组织好“百万外地人回家乡过大年”活动。
五、有关要求
（一）加强组织领导，确保工作落实。各级各有关部门要科学制订“贺年会”各项活动方案，精心组织，密切协作，优化消费环境，加强安全管理，制定突发事件应急保障预案，确保我市“贺年会”活动圆满成功。
无疑，餐饮食品安全是关乎国计民生的大事，关系到数千万在外就餐食客的健康，也是整个餐饮行业发展的基石，然而近年来不时发生的餐饮食品安全问题让广大食客对此颇为担忧。
“餐饮食品安全的把控，要依靠从‘田间’到‘餐桌’中每一个环节、每一个工作者的共同努力，多年来，联合利华饮食策划与中国餐饮企业共同成长，深知做好餐饮食品安全的不易，但这又是食客的权利和期望，也是餐饮行业从业者的责任所在。”联合利华饮食策划中国区总裁陈意星表示。
10月18日，作为第十二届中国食品安全年会的系列活动之一，联合利华饮食策划与中国食品安全报社共同了2014年度餐饮食品安全优秀案例。通过李彤团队的“专业”眼光考察的12个餐饮企业展现了它们的努力。
从田间到餐桌的安全
对于餐饮企业厨房食品的安全管控，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授何计国认为，食品安全的问题绝大部分来源于两块，一是原材料，二是加工过程。多数食品安全问题都与食品生产技术无关，而是和生产者的道德水平和监管机制有关。国外对食品安全风险控制的成功就在于过程控制中，可以随时发现并将风险及时控制在最低水平。建立可追溯的食品安全体系，比单凭结果检测的监管要更具成效和节省成本。何计国表示，餐厅恰好处于食品安全的危险高发环节，从区域管理来说，是从食材污染到不污染的过程，从人员管理来说，是一个从干净到不干净的过程，这就要餐饮企业更加注意做好食材和人员交叉管理的难点。
走进位于北京市朝阳区的眉州东坡中央厨房，可以看到整齐划分出的低清洁区与高清洁区，在区域两侧则用穿墙式加热蒸箱将原材料预处理与成品进行隔离。“这是我们的第三代物流中心和中央厨房了”，眉州东坡集团执行总裁郭晓冬介绍，“比如所有进来的空气和水是经过过滤和处理的，还有运输环节，每天什么节点、什么时间，这辆车到了什么地方、停留了多久，它的温度是多少，我们都可以追溯和掌控。”
一款食材从种植、采摘、加工到被精心烹制成菜肴奉送到客人面前，这个在居家烹饪中看似简单的过程，在餐饮企业中却要涉及到数十位工作者的十余道专业环节。因此，餐饮食品安全的把控，不仅只是餐厅管理者需要关注的问题，也要依靠每个餐饮行业从业者从“田间”到“餐桌”整个链条中，每一个环节所付出的努力，任何一个小的纰漏都可能造成影响巨大的问题。
为了保证原料的品质，呷哺呷哺在原材料加工过程中，合理对其进行巴氏消毒以及环境温度的控制，避免了细菌繁殖增生。而水作为呷哺呷哺生产蘸料的原材料之一，为了去除自来水在运输过程中繁殖的微生物和细菌，呷哺呷哺在全车间安装了水资源消毒设备，用滤芯过滤和紫外线照射的方法保障了水质。
同样为了更好把控原材料，安徽老乡鸡餐饮有限公司采用了养殖事业部与农户合作的方式，即农户养殖120天，养殖场养殖60天的“二段养殖”方式，祛除兽药残留，保证鸡肉的安全。
在李彤的实地考察中，让他印象深刻的是全新的“后厨重地”。比如西贝莜面村的“明厨亮造”，厨师的洗手站、食物储存标签、厨师试菜工具、清洁使用的毛巾、空气消毒设施，后厨人员佩戴一次性手套、使用保鲜膜和做菜的全过程一目了然，“这样不仅能对后厨工作起到有效的监督作用，也增加了门店与消费者之间的信任交流，提升餐饮企业的人气”。
比如旺顺阁的“清凉厨房”，通过合理布局厨房排风系统，一改传统厨房的闷热，“这样一方面让厨师拥有舒适的心情，提高了后厨效率；另一方面中央空调还可根据区域用途，调节控制各个区域的温度，保证了食材的新鲜度，降低了影响食物腐败的温度因素。”
伙伴的角色
“其实我们并不把自己当成一个调料的公司，因为我们能做的远远比卖调料更多。通过这样的活动，充分体现出我们怎样变成餐饮行业的最佳合作伙伴，也让餐饮企业认识到联合利华饮食策划可以帮助它们把菜做得更安全，这是我们最大的特点”。陈意星接受本刊记者采访时很强调“餐饮从业者的最佳伙伴”的角色。
联合利华饮食策划发起的优秀案例征集活动就旨在展示和鼓励餐饮企业在食品安全方面所做出的突出努力，促进行业内交流借鉴，挖掘和推广餐饮食品安全管理的经验，从而提升餐饮行业从业者整体的餐饮食品安全管理意识与技能。据悉，组委会还将组织专家与相关企业开展进一步沟通，完善企业内部食品安全管理体系，并将这些成功的餐饮食品安全管理经验推广到更多餐饮企业。
来到奥林匹克公园，在“鸟巢”、“水立方”的北侧，有这样一座宏伟的建筑。2008年，它是北京奥运会和残奥会的国际广播中心（IBC）、主新闻中心（MPC）、击剑馆及媒体酒店所在地。彼时，最新的赛场信息从这里传到五大洲。而在奥运会后，2009年11月，它化身为中国最大、最新、硬件设施完善的会议中心，为诸多大型会议、展览以及多种公共活动提供了优质的服务，它便是国家会议中心。
国家会议中心地理位置优越，它地处京城北四环，位于亚奥商圈的核心，距首都机场26公里，驱车仅需30分钟；由国家会议中心到天安门、颐和园、长城、十三陵等著名景区观光游览或到东三环商务区、北京站、中关村也非常便捷。
完善的硬件设施为国家会议中心的转型提供了保障，国家会议中心定位大型国际会议和精品优质展览，具备强大的综合接待能力；可同时为1万人提供餐饮；同时容纳2万人开会、参展；会议、展览和酒店3种业态互为补充；4万平方米的展厅适合中型及精品展览和各种活动；紧邻周边同属北辰实业的5家高星级酒店可为大型会议和展览提供充裕的客房。
为了确保转型成功，国家会议中心的管理团队将企业建设和宣传同步进行。国家会议中心总经理刘海莹第一次出差就是2007年7月到深圳参加中国国际会展文化节，推介两年后才开业的国家会议中心；2007年11月，国家会议中心派员参加国际大会及会议协会（ICCA）的年会，设立展台，向国际业界进行推广。奥运的历史渊源、亚洲领先的硬件设施、战略领先的市场理念以及团结高效的执行能力，使得国家会议中心“一出生就风华正茂”，国际会议和展览接踵而来。
平台 从专业交流到包罗万象
在开业4年多的时间里，国家会议中心共接待会议和活动近3000场，展览约300个。其中有以国际宇航大会为代表的顶级学术交流，有以中国（北京）国际服务贸易交易会（京交会）为代表的服务业盛事，有以万达商业年会为代表的高端企业活动。在这些活动中，参与者在交流的过程中不断接收着行业前沿信息，感受着世界的日新月异。
10月10日—13日，第二十四届长城国际心脏病学会议在国家会议中心举行，来自近30个国家和地区的2000余名专家和数万余名宾客参加了此次会议。本届大会以“医学整合，全程关爱”为主题，内容覆盖10大学术领域，包括16种会议类型、近50个专业门类、400余场次的学术交流、专题会、培训工坊、展览展示等，这是一场国际学术交流的盛宴。而国家会议中心合理的场地设计、高效的翻台摆台以及美味的餐饮供给等出色的主场服务，使参会人员享受了一场“专业之旅”。
同时，国家会议中心更是一个通向世界的窗口。5月28日—6月1日，第二届京交会在国家会议中心举办，作为全球惟一一个国家级、国际性、综合型的服务贸易平台，第二届京交会以“服务贸易：价值提升新引擎”为主题，举行全球服务论坛·北京峰会、高层论坛、推介洽谈、综合展示、主题日活动、权威共六大类活动，包括1场次开馆仪式、9场次全球服务论坛·北京峰会、8场次专业大会、20场次主题日活动、101场次推介洽谈、5场次签约、4场次权威，展览面积达7.59万平方米。在短短5天内共有1900多家中外企业参展、开展洽谈等活动，签订项目415个、成交总额达786.9亿美元。可以说，通过京交会参与者们领略到的不仅是中国服务业的迅猛发展，更看到了服务业在世界经济发展中的重要地位。
放眼 从缤纷中国到多彩世界
国家会议中心对于那些普通观众尤其是旅游爱好者来说，它更像是一个万花筒，将世界各地的美好展现在人们眼前。
6月21日—23日，第十届北京国际旅游博览会在国家会议中心举行，来自81个国家和地区、26个省市自治区的887家旅游机构、旅游企业和买家参展，展览面积达3.5万平方米。在为期3天的展览中，参观人群络绎不绝，在浏览了国内各城市的旅游亮点之后，在国际展区，人们也领略了新西兰、以色列、挪威以及瑞典等地的异域风光。新增的房车露营展区、北京旅游商品展区和智慧旅游展区更是让人们了解到最新的旅游方式，很多宾客的旅游之心开始蠢蠢欲动。
如果说第十届北京国际旅游博览会调动了大众的出游热情，那么中国（北京）国际商务及会奖旅游展览会（CIBTM）则为会奖人士的旅行出谋划策。9月2日—4日，第九届CIBTM在国家会议中心举行，来自28个国家和地区的485家参展商参展。在展会上，国际、国内的旅游机构、会议局以及旅游局纷纷向专业买家以及参展宾客介绍最新的会奖旅游线路以及优惠政策，各个展区内不断播放的旅游目的地宣传视频将观众带入另一个城市。而未来5年，CIBTM仍将继续落户国家会议中心，为商务人士的出行提供更多的信息和便利。
国家会议中心作为北京高端旅游业态的代表也获得了社会的认可。9月25日，北京市旅游发展委员会组织召开了第十四届“首都旅游紫禁杯”评选工作总结会。国家会议中心凭借优秀的服务、良好的口碑和对北京市会奖业的推动作用，首次夺得“首都旅游紫禁杯”。紫禁杯此次新增加了“旅游高端业态”（即“会奖业”）类别，国家会议中心是该类别仅有的两家获奖单位之一。
探索 从按需服务到自主策划
2013年3月26日下午，北京奥林匹克公园荣膺国家5A旅游景区揭牌仪式暨景区发展座谈会在国家会议中心召开。自此，国家会议中心成为国内首家位于5A景区内的大型会展场馆。5A的标准给国家会议中心的服务提出了更高的要求。而为了探索上游发展，完善自身服务能力，国家会议中心早在2012年11月便成立了会展部，将自身的角色由单一的场馆提供方，逐渐向会议、展览的主办、承办等行业上游角色拓展。
2013年9月23日—27日，第64届国际宇航大会在中国举行，这是中国继1996年成功举办第47届国际宇航大会后，时隔17年，再次举办最具权威性和影响力的国际宇航界盛会。国家会议中心作为系列活动的核心举办场地，为大会提供了全面会务服务的同时，更确定了承办方的角色，迈出了探索上游发展的重要一步。为此，国家会议中心进行了全面细致的工作部署，会展部及相关工作人员充分发挥自身优势，互相配合，为大会的各个环节提供了适合的使用方案并提出参考意见，做好客人与场馆间的沟通工作。在细节服务方面，针对大会所用场地、设备、服务等需求，相关人员及时商榷、沟通，保证了会议的顺利举行。
同时，在2013年10月31日，全球会展业高峰对话——第52届ICCA全球年会会前会在国家会议中心成功举行，为2013年的ICCA年会热身。国家会议中心首次以主办方身份站上国际会展舞台。来自美国、英国、加拿大、澳大利亚及中国香港等多个国家和地区的专业人士齐聚国家会议中心，展开对话，共同探索产业发展路径。
此外，作为北辰集团会展板块的重点企业，国家会议中心积极配合北辰集团对外场馆输出管理的发展战略，今年8月抽调得力干将组成北辰会展输出管理的第一支团队远赴珠海，开始了对珠海国际会展中心的管理工作，迈向新的探索之路。
未来 从充实现在到美好明天
随着经济的迅速发展，各种交流、展览展示活动也逐渐增多，国家会议中心作为会展业交流平台的价值进一步凸显，在开业4年多的时间里，国家会议中心在获得了经济收益的同时，也成功地树立了自身品牌。而作为会展行业翘楚、奥林匹克公园园区的重要一员，国家会议中心重视企业社会责任，用行动为自身、为行业、为园区创造美好未来。
2013年1月22日，2013年北京奥林匹克公园发展联盟年会召开。在年会上，国家会议中心被选举为2013年奥林匹克公园发展联盟轮值主席。国家会议中心总经理刘海莹表示，“5A景区”对于国家会议中心乃至整个奥林匹克中心区来说都是一个新的起点。站在这个新的起跑线上，国家会议中心将为早日成为世界一流的会展场馆而努力，为奥林匹克中心区的不断进步、为服务首都经济做出更大贡献。而在这一年的实践中，国家会议中心一直履行着自己的责任。
2013年1月16日，国家会议中心企业社会责任（CSR）计划正式启动，国家会议中心成为国内第一个提出企业社会责任计划并付诸实施的大型会展企业。
课程代码：04125
一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.下列不属于收敛思维的是( )
A.抽象与概括 B.归纳与演绎
C.想象与联想 D.分析与综合
2.可塑性指的是文化消费的( )
A.惯性心理 B.逆反心理
C.随机心理 D.趋新心理
3.将文化产品线加长，通过某种主干产品不断向相关产品或下游产品拓展的产品研发路径属于下列哪种文化产品组合策略( )
A.产品延伸策略 B.产品扩展策略
C.产品定位策略 D.产品服务策略
4.以品牌切入市场，快速建立品牌地位，争夺有利市场份额是在文化品牌生命周期的哪一个阶段( )
A.文化品牌的孕育期 B.文化品牌的幼稚期
C.文化品牌的成长期 D.文化品牌的成熟期
5.文化品牌策划的基点是( )
A.一切以满足消费者的需求为中心 B.一切以产品生产为中心
C.一切以销售为中心 D.一切以文化品牌价值为中心
6.根据中间商的数量可将文化市场流通渠道分为( )
A.长流通渠道和短流通渠道 B.传统渠道和垂直渠道
C.宽流通渠道和窄流通渠道 D.直接渠道和间接渠道
7.各种现场演出、新闻报道往往采用在同一地点和同一时间进行，这属于( )
A.文化服务市场流通的窄渠道 B.文化服务市场流通的直销渠道
C.文化服务市场流通的多层渠道 D.文化服务市场流通的垂直渠道
8.纸质传媒产业策划的微观原则是( )
A.整体定位 B.彰显风格
C.出奇制胜 D.驾轻就熟
9.下列属于时政新闻类期刊的是( )
A.《IT经理世界》 B.《中国石油化工》
C.《瑞丽》 D.《三联生活周刊》
10.下列不属于好莱坞的品牌营销策略的是( )
A.行销大于影片 B.贺岁片档期营销
C.后电影产品开发 D.电影产业化
11.以下不属于Web2.0时代网络文化产业创意特点的是( )
A.面向产品 B.集体智慧
C.内容聚合 D.兼顾长尾
12.充分利用新兴媒体，开发无线网络资源指的是以下哪种网络游戏产业策划方法( )
A.坚持文化性 B.坚持差异性
C.坚持综合性 D.坚持发展性
13.广告创意的生命线是( )
A.科学性 B.艺术性
C.实效性 D.真实性
14.休闲文化产业运作模式中市场系统的构成元素包括( )
A.宣传策略、咨询服务、预订服务、交通服务
B.旅游、餐饮、住宿、购物、健身
C.休闲者的客源和类型、休闲产品的特性
D.后勤保障
15.协会、俱乐部、组织或公司的正式全体会议被称为( )
A.大会 B.年会
C.代表会议 D.座谈会
二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
1.文化产业市场策略包括( )
A.差异化竞争策略 B.市场渗透策略
C.市场拓展策略 D.社会责任策略
E.服务经营策略
2.影视文化产业策划的原则包括( )
A.创新原则 B.信息原则
C.目标原则 D.可行性原则
E.系统原则
3.文化特色在动漫产业创意中的表现方式有( )
A.赋予现代化内涵 B.凸现民族特色
C.运用高科技手段 D.塑造品牌人物形象
E.开发动漫衍生产品
4.休闲文化产业创意的特点( )
A.时尚性 B.大众性
C.健康性 D.求异性
E.关联性
5.会展产业创意的主要类型包括( )
A.会展营销创意 B.现场运营创意
C.会展项目创意 D.展台设计创意
E.场馆设计创意
三、名词解释(本大题共3小题，每小题4分，共12分)
1.创意
2.文化产品
3.会展策划
四、简答题(本大题共3小题，每小题6分，共18分)
1.简述文化产业策划的程序。
2.简述广告策划的方法。
3.简述休闲文化产业策划的方法。
五、论述题(本大题15分)
试述网络时尚文化产业创意的技巧。
六、案例分析题(本大题15分)
从小就喜欢花草，凡是在有花的地方，高意静就能感到安稳和幸福。无论家中还是宿舍，只要是她住的地方，总会摆放着绿植或鲜花。高中毕业，她考入美国俄亥俄大学学习人际关系学专业，但潜意识中，始终觉得将来的工作一定会和花有关。
毕业后，她回到台湾参加了插花学习班，却意外地遇到了郭智铠，他作为老师的朋友前来临时代课。课堂上，他的优雅气质和博学幽默的谈吐深深打动了高意静。而认识后的两人发现彼此如此投缘，对于花草执着的喜爱也非常相似：郭智铠的人生梦想就是开花店，推广普及美学思想。
确认恋爱关系后，不顾家人的反对，俩人一起开了花店。为了给客人更优雅舒适的环境，他们在店面的装饰上下了很多功夫。郭智铠始终认为，做花艺对设计者的艺术功底要求很高，俩人也在不断学习。之后开始做主题式设计，也做一些小型的婚礼和会场的花艺布置。2000年决定开始做婚礼统筹策划，从灯光、音响、乐队、桌饰到名片等软硬件一条龙设计、施工，并在2005年正式成立了婚礼顾问公司，“我是学人际关系传播的，做策划几乎是水到渠成。在与客户的交流中，我发现自己对于人非常有兴趣，喜欢听故事，然后用设计表达出来。”
创业必定伴随着许多难关，其中唯一一次让高意静感到害怕的是非典时期。从2001年底开始，先是大家见面戴上了口罩，以点头代替握手。随着疫情快速扩张，他们眼见着一场场已经谈定的婚礼或活动逐一被取消。随着人与人无法见面交流，花店每天的订单几乎是零，“除了让一切的开销降到最低外，同事们强迫轮流休假，最后全公司的薪资只能发放半薪。如果非典持续一年以上，可能现在我们就不存在了。”
2005年，郭智铠、高意静夫妇荣获SPECIALEVENTS美国国际宴会设计竞赛的最佳婚礼大奖，是获得这一奖项的唯一亚洲团队。之前高意静以西方设计为主，后来在先生影响下，开始学习《老子》、《庄子》，尝试做中国式的设计。获奖作品也将书法元素结合了进去，这让外国人非常惊讶：几百万的婚礼是常有的，但一场有意义的婚礼，必须是一个很好的故事。
获奖后，高意静来北京做演讲，机缘巧合喜欢上了这座城市。“我喜欢历史。北京是一个有文化沉淀的城市，像一本永远都读不完的好书，我每隔几个月过来一次，看北京的春夏秋冬。另外还去昆明和泰国，看花材如何能够运输过来。2007年我在北京成立了自己的工作室，这是在台湾创业十七年之后，我赤手空拳独自一人再次创业。”
他是我人生的导师
郭智铠比高意静大十岁，对于先生，高意静在言谈中从不掩饰对他的崇拜与爱意，“我受他的影响很大，他就像是我的导师，指导我读书和思考。我心目中的他完全不是商人，而是一个学者，一个哲人。他的话不多，但总能让你思考。他是我生命中最大的宝藏。”
从07年开始，高意静的工作重心转移到了北京，先生和三个孩子在台湾，照顾他们读书。
多年来共同创业，一起工作，当然也会有争执，大部分来自于对工作的不同看法。“但他最好的一点就是胸怀和肚量非常大，脾气特别好，我身上所有的正能量应该都是都是从他那里来的。”高意静边说边笑，“他永远都那么乐观和自信。我们说好吵架不可以隔夜，有话就说，有困难一起面对，绝对不冷战。”
郭智铠极爱书，客厅和所有卧室的三面墙壁都是一直通到天花板的书柜，高意静在先生的影响下开始大量阅读，养成了无论乘飞机或者出差途中都会带本书的习惯。
文化传播的完美主义者
在台湾，高意静策划过很多名人的婚礼，如蒋孝严女儿章蕙兰、郭台铭女儿郭晓玲、魏应交女儿魏佩怡、台湾著名主持人郁方等。“他们与普通人一样，不会特别奢求排场，但希望有一个特别的与自己故事有关的婚礼。同时会更多考虑到婚礼的私密性，所以场地选择方面需要注意。”
婚礼文化在台湾已经有很多年了，但在大陆因为文化断层，很多理念几乎是要从头开始普及。高意静始终坚持让新人听从内心的声音，相信缘分，“需要花更多时间与客户沟通。婚礼是一个承诺，如果不知道要承诺什么，没有信念，那么就很容易放弃。婚礼是属于新郎新娘的，而不是做给别人看的。”
高意静希望自己的设计风格能更多地拥有人文情怀，“在做设计的时候，就已经开始说故事了。怎么样把一个人变成一个主题，由此引发出一个婚礼、年会、奢侈品牌的会。”去年她推广的是餐桌文化和餐桌设计，今年着重推广的是将美学和文化融入到婚礼和活动的设计中。同时还在做中国传统建筑、餐饮、婚礼等方面文化的整理，并准备出版第二本书。
2003年，是中国市场不寻常的一年。sARs冲击使众多行业陷入泥沼的同时，成就了通讯和网络企业，伊拉克战争和神州五号升空，被统一油幂蒙牛运用得淋漓尽致，联想．夏新等更换标志，昭示着中国企业对未来长远发展的系统思考，山西经销商自办超市，标志着中国经销商转型的开始，葡萄酒西酒东进，引发“新旧世界”之争…．
如果从企业内部微观运行系统来看，就会发现营销费用的大量投入没有换来销售收入的持续增长，厂商关系越来越复杂．以营销队伍的增加来实现收入增加的方法失效，整体营销绩效下降，营销队伍的管理难度加大……
这一切都表明中国的市场和营销已经处于转型期，提高整个企业营销系统效率和协同能力需要新的思维和模式。
创新盛典
2003年1 2月1 3～1 4日，由销售与市场杂志社、中央电视台广告部联合主办，销售与市场杂志社北京世纪同赢企业管理顾问公司策划、承办的“2003营销盛典(2003年度中国营销年会暨营销创新企业颁奖大会)”在北京梅地亚中心举行，大会主题是“转型期中国企业营销的新思维”，来自全国各地的近400名企业精英参加了此次创新盛会。国内顶尖营销专家汇聚一堂，论营销方法，评经典案例，判市场走势，优秀企业现身说法，展示各具特色的市场运作全案，国际4A广告公司全面阐述营销整合．品牌推广。一展强势品牌的成功经验……与会专家彭剑锋、卢泰宏、高建华、施炜、叶茂中，路长全、陈一、姜汝祥、袁方、覃文华等从营销战略和实战执行探讨了企业营销组织创新、渠道创新、传播创新以及品牌推广创新，企业代表张金山、姚旗，孙先红等则以鲜活的案例阐述了自身企业的成功运作。
营销创新
2003年中国企业营销的年度关键词是什么，答案可能有很多，但“创新”肯定是其中最为重要的一个。随着中国加入世贸组织．在中国市场中的企业，面临着如何处理国际规则和中国本土特点之间关系的问题 作为国际企业，是坚持自己熟悉的国际规则，还是将国际规则本土化，又将如何本土化，作为本土企业，是被动地服从国际规则，还是在学习国际规则的同时做出自己的创新，又将如何创新，面对这样的选择，企业越来越意识到，创新是惟一选择。是营销的生命力。正如本刊总编李颖生的大会致词中所言．”营销作为中国企业目前的主要竞争优势，创新是其真正的生命力所在。过去．由于创新，中国企业在同强大的跨国公司竞争中得以由小到大．从弱至强．并在一定程度上改变了跨国公司的运作法则，同样，在面向未来的市场竞争中，创新的重要性只能得到彰显，因为在跨国公司本土化、本土企业国际化的趋势下，只有创新，企业才能历久而弥新。”
检视2003年企业营销创新实践，在”2003营销盛典”上，由销售与市场杂志社和中央电视台广告部发起的”2003年中国企业营销创新奖”(首届中国企业营销创新奖)揭晓，宝洁(中国)公司、蒙牛乳业集团、北京统一石化、宁夏香山集团、福建雅客食品、小肥羊餐饮连锁有限公司6家企业脱颖而出。此次评选的标准是 创新性――2003年度企业营销体系的创新(渠道创新、传播创新、品牌塑造、营销组织创新、营销战略研究、市场调查等)，成效性――在企业形象、产品推广、促销宣传等方面成效显著．企业营销业绩(销售额、市场份额、品牌美誉度、回款比例、销售费用率．利润)显著增长，领先行业，知名度――原则上企业要具有相当的规模及知名度，在业界及消费市场具有较高的美誉度。作为国内营销实战领域最具影响力的专业杂志和身处中国企业营销和媒介策略创新前沿的国家电视台，《销售与市场》和中央电视台共同组织评选的”中国企业营销创新奖”，可以看作是对企业营销创新实战成果的总结。
一、后G20时代会展经济的发展趋势
从1929年起，杭州就是全国会展业的起源地，当时为了促进物产改良，发展实业，举办了首届西湖博览会，展期长达127天，其与芝加哥博览会(1893年)、巴黎博览会(1900年)、费城博览会都是当时国际性著名的综合性博览会。但由于种种原因，杭州会展业的币场化和产业化程度并不充分，与北京、上海、广州等一线城币有一定距离。
放眼国内，许多一、二线大中型城币都在大力发展会展业，由于经济、政治、金融等区位优势，北京、上海、广州、深圳是现阶段国内会展业的主要聚集中心，但随着劳动力成本的提高，近几年会展业也逐渐延伸到一些二线城币，会展业的发展不仅有助于二线城币提高城币形象，而且通过依托地域优势营造了城币核心竞争力。
作为浙江省省会的杭州，近几年在产业发展、教育、科技文化、友好城币等诸多万面已经具备了国际化优势，尤其随着杭州二十国集团财长和央行行长会议(G20峰会)的成功举办，极大地焕发了杭州元素、杭州优势的重组和衍生，也极大地提升了杭州承办国际会展的能力。
二、杭州会展业发展与人才需求
随着杭州G20峰会的成功举办，对提升杭州本土会展业发展，培养国际高水准的会展专业人才，乃至杭州经济发展都会带来直接、间接收益，这对于杭州会展业的品牌知名度的提高，会展业格局的升级都有着极大的推动作用。在G20前期筹备阶段，杭州通过硬件设施的集中改善，酒店、餐饮、购物的服务与接待的能力都得到了优化升级，对于接下来后6209寸期的会展业的开展提供了坚强的保障，是杭州追上京沪广深的会展业发展的最好时期。这两年，杭州将休闲观光旅游、会展旅游作为经济发展的重点，当地政府不断出台相关扶持政策。会展业正在成为杭州都币产业的重要组成部分。自2006年开始，杭州币每年入选中国十佳会展城币，“会展之都”逐渐成为杭州的又一张城币“金名片”，如何才能培养出适合后G20时代的高素质会展人才变得日益急迫。
三、现阶段中高职衔接教育中会展人才培养存在的问题
全球每年会展经济的收入超过250州乙美元，而中国已经成为展览大国。截止2015年，国内专业展览场馆面积增长了近一半，尤其旅游第三产业的城币夕仔会展经济的发展增长较快。会展业邹民务业相辅相成，由其带动的城币品牌营销推广效应都是城币提高竞争力的重要助推器。近年来会展经济的发展推动了我国会展教育事业的蓬勃发展，具备开阔思路、敏锐洞察力、超前预见住以及熟练国际沟通能力的高端人才备受青睐。(如下图)
世纪会展经济的发展是涵盖了物、人、信息等多位一体综合性的新兴产业。在香港、德国等会展业发达的国家和地区，会展业对经济的带动作用达到1:9的水平。我国在近几年承办了不少国际大型的综合性展会，尤其以京沪广一线为主力，这夕仔国内社会经济发展、城币知名度提升、国家在国际合作地位的提高等都有着显著作用。但是，受我国会展业发展区域间不均衡的现实影响，各地万对于会展人力资源的需求，也出现多样化的需求，格局不同区域的会展发展夕杆人才类别的需求各有不同(如下图)。
与国外成熟的会展体系化不同，国内的会展业还属于新型的发展产业，着力发展阶段，近几年来，国内高校相继发展会展专业，培养了大量的会展人才，以供当下会展行业的需求，但在国内会展专业的中高职衔接教育的人才素质培养中，仍然出现了不少问题:
(一)师资与相关教材较为缺乏，缺乏较完整的专业体系，课程设置混乱目专业性弱;
(二)在中高职教育中，借用国外教学理论框架，术性万面没有系统性指导培训;
(三)中职课程主要针对基础软件，往往涉及面户不够，对于专业前景以及职业规划的盲目。学生在实践性与技而纵向学习的能力。
四、后G20时代中高职衔接教育中会展人才素质培养重点
会展经济在西万已有zoo多年的历史，造就了一大批世界著名的“展览名城”，如英国伦敦、意大利米兰等。我国会展业起步较晚，但增长态势明显，已逐渐成为亚洲会展业大国，因此，当下对于会展业的高素质人才需求问题亚待解决。后G20时代对于会展万面人才不但需要有较强的实践能力，同时需要具备专业知识作为有力支撑，受过系统专业培训并拥有实践经验，才能成为未来会展行业高级人才的必备条件。这就意味着，会展人员兼具管理者、设计、执行、服务与一体，同时要求具有国际意识、复合素质和独当一面的能力，同样也能承担设计、制作、物流、景观、广告、文案、翻译、接待、网络等专业素质的执行能力，也可在现场负责礼仪接待、信息咨询等活动的人才。后G20时代需要在中高职衔接教育的会展人才素质培养中着重关注，中高职会展专业教育要以培养优秀的高素质会展人才为目的，因此，在专业课程设置上就要进行深入细致的研究。大致可以概括为以下几点:
(一)人才横向与纵向协同培养
作为不同的教育层次，中职和高职在专业理论知识及实践技能万面，都需要统筹考虑毕业生就业以及专业个性化人才发展，对接好课程设置，管理教育等基础万面的合作。
加强中职与专业对口高校的紧密交流合作，人才培养万案的帮扶。将设计学、管理学、会计学、营销学经济学等多个学科融入会展专业教育中去增加会展人才的币场适应性，可以承担多类型、多层次未来展会形式的策划、设计与服务。从多个万面扩展学生知识面以及提升技能水平。
(二)语言沟通能力的强化后6209寸代将会有更多的国际性展会落户杭州，作为会展专业人才，需要无障碍地服务于高规格的、大规模的、国际性的展览和会议。语言是交流的工具，展前沟通，展台接待，展后联络，商务洽谈，合同签订，这些工作使外语显得十分重要。目前，中高职学生在外语能力上普遍不强，语言也仅限于英语，其他语种更是少之又少。因而在外语教学亚待加强，以便于毕业生在越来越多的国际性会展工作中，交流、理解和使用外语，促成展览和贸易的目的。
(三)独特策划创新能力培养
国外著名展会一直是国际专业发展趋势的预览，因而在展品、展台乃至整个展会的策划营销万面，都显示出该展会策划人才的创新能力。有此可以看出，后G20时代，具有创新意识的会展专业人才对于展会的重要性，同时，这也是对设计策划人才的内在高层次要求。中高职的衔接教育中就应该着重培养学生具有创新思维、用于开拓新能力的精神，这就需要日积月累地进行意识与思维的培养训练。
(四)“互联网+”的新技术人才培养
“互联网+’’理念不断深入人心，人们不仅限于传统的展会形式，越来越多的企业、参展商运用互联网形式进行线上线下展览，更便捷，也很直观，拓宽展示格局，放大展示效应，而且可以突破天气、交通、时间等诸多因素的限制，随着网络安全不断加强，安互联网展会将会成为未来会展业的巨大部分，因而需要在衔接教育中对于网络技术的培训进行不断深化，不仅仅限于熟悉网络，而且要强化不同平台的会展信息的建立，突出未来会展的时效性。
(五)组织沟通与协调管理能力人才培养
任何一个会展企业或者一次会展活动都存在管理和组织的问题，这就需要一个能与参展企业、活动人员等进行较好的沟通协调能力的管理人员，因此具有严密的组织管理能力的人才是开展好展会的有力保障。可以在中高职的顶岗实践中，进行针对性的实践课程，尤其是对于管理水平的提高、突发事件的组织沟通能力的强化，管理策划能力的提升等。在会展专业不断发展的今天，对于不同人才需求的分层培训，增加管理类课程的设置。
会展活动的开展干头万绪，不仅与当下的发展背景有关，也与国际合作相关，这就要求未来的高素质人才需要有很好地沟通交流能力，善于交际沟通与协调能力的人才可以较好地全万位控制展会实效沟通，因而，在中高职学生的会展教育中不再仅限传授会展相关的专业知识，同时要有意识地培养学生的人际交流、专业协调沟通能力(如下图)。
(六)有效服务意识人才培养
作为未来的会展人，不仅在策划管理、设计营销等万面要有所专长，同时，作为服务行业的一种，其涵盖了与会展相关人员的接洽和服务内容，例如参展商、意向企业、展会观众等，以服务对象得到满意的参会体验为前提，以达成成交意向为目的。会展专业人才的服务意识与服务能力的培养是作为会展人的基本技能储备。而服务意识和服务能力的培养则主要源于学校教育中对于服务理念和技能的传授。
(七)正规化的职业资格人才培养
通过教育和劳动部门的相互协作，研究并出台中高职教育与会展职业资格鉴定的具体标准，将会展相关的技能进行模块化的培训与鉴定，并推广到中职教育的课程教学中去，形成从课程体系、管理体系、评价体系等体系建立，同时，将职业教育与职业资格培训想结合，形成一个良性渐进式的职业资格培训制度，改革企业、行业用人、用工制度，保证在未来的会展行业实行职业资格等级证书制度和就业准入制度。
关键词：沈阳；会展场馆；发展；对策
中图分类号：F2 文献标识码：A 文章编号：16723198（2012）20005002
近几年，沈阳会展业在政府的大力支持和产业、技术等优势的带动下显现了强劲的发展势头和良好的发展前景。与此同时，沈阳会展场馆发展中存在的诸多问题也逐渐显现，如何使会展场馆更加适应会展业的发展速度，并在其基础上推动会展业与当地区域经济的发展成为业界思考的问题。
1 沈阳会展业发展现状概述
沈阳作为东北地区最大的国际大都市和政治、金融、文化、交通、信息、旅游中心，会展业起步较大连晚，但强劲的行业发展势头和政府的大力支持使其会展业发展逐渐步入快车道。2011年12月12日，在广州举行的中国会展业年会上，沈阳荣获2011年“中国十佳品牌会展城市”称号。近年来，沈阳以“中国北方商务会展中心城市”为目标，注重培育和提升城市服务功能和综合实力，大幅提高现代服务业的比重。借助地处环渤海、东北亚核心圈的区位优势，大力发展多门类、高档次、强辐射的现代会展业，并将其列为“十二五”期间重点培育的服务业强势产业之一。
1.1 展会数量、规模和效益不断提升
2010年沈阳会展经济交易额突破1600亿元，在此基础上2011年着力提升会展业“深度”，在根据城市经济文化特点打造特色会展的同时，大力发展专业性、国际性和以支柱产业为重点的会展活动。2011年，沈阳市共举办各类会展活动252项，累计同比增长11%；实现展览面积220万平方米，累计同比增长33.3%；实现会展经济意向交易额1805亿元，累计同比增长12.8%。与此同时，沈阳品牌展会呈现出规模明显扩大的趋势。以“2011辽宁（沈阳）台湾名品博览会”、“2011年秋季全国糖酒商品交易会”为代表的多项展会，规模均超过5万平方米。
1.2 会展设施逐步完善
截至2010年底，沈阳有专业展览馆3处，非专业展览馆8处。其中，沈阳国际会展中心可提供室内展览面积10.52万平方米，5000个国际标准展位；辽宁工业展览馆改建后拥有3个大型展厅，营业面积5万平方米，展览面积可达2万平方米，可设置600个国际标准展位；沈阳科学宫会展中心可提供展览面积1.5万平方米，600个国际标准展位。
1.3 产业带动力度不断增强
随着沈阳会展业逐渐步入良性发展的轨道，在自身创造巨大经济效益的同时，强力带动着城市交通、旅游、餐饮、住宿、广告等相关产业的发展。台博会参展观众达近百万人次；糖酒会参展人数超过30万人次、商品成交总额192.22亿元……一个个大型展会正成为沈阳聚人气、创效益、促消费、扩内需的主战场。以与会展业关联度最高的住宿及餐饮业为例，2011年1至9月，沈阳市住宿和餐饮业实现零售额217亿元，同比增长22%。
2 沈阳会展场馆发展中存在的主要问题
随着沈阳会展业的强力扩张，会展场馆在选址、经营和发展过程中存在的问题日渐突出，成为制约沈阳会展业持续发展的重要因素之一。
2.1 场馆利用率普遍偏低
以沈阳国际展览中心、辽宁工业展览馆、沈阳农业展览馆和沈阳科学宫会展中心四个主要会展场馆为例。2011年四家会展场馆共举办展会104个，其中沈阳国际展览中心18个、辽宁工业展览馆41个、沈阳农业展览馆3个，沈阳科学宫会展中心42个。假设展会平均持续天数为3天，则四家会展场馆的利用率分别在15%、34%、2%、35%左右。从数据分析看来，沈阳会展场馆目前面临的问题是：展览面积大的场馆利用率低，而像农业展览馆这样的展馆由于场馆面积太小又承接不了大型的展会，导致了场馆资源的巨大浪费。
2.2 前期规划与后续开发问题亟待解决
从沈阳主要会展场馆来看，沈阳国际展览中心处于城市的边缘，与高速公路、火车站以及桃仙机场之间的交通比较方便，但是与城区内部相连的公共交通欠便捷，从而导致国际展览中心虽然规模大，设施全，但利用率偏低。而位于城区的几个会展场馆虽然交通便捷，但在前期规划中缺乏准确的规模定位，面积偏小且没有预留地规划，导致一些大型的会展活动无法在这里举行，沈阳国际会展中心就是由于这一原因于2010年1月份面临拆除的尴尬境地。
另一方面，沈阳会展场馆的后续开发问题也很突出。以农业展览馆为例，农业展览馆的展览面积与工业展览馆的面积相差无几，但是从2011年的数据来看，农业展览馆仅仅举办了3个展会，其余的时间则没有展会选择在这里举办，造成了场馆资源的浪费。
2.3 市场化水平低，盲目竞争、重复办展情况严重
会展场馆建设所需资金庞大，因此政府往往在场馆建设和经营的过程中扮演着重要的角色。沈阳会展场馆的建设过程中，政府也同样占据主导地位，场馆建成投入使用后，政府并没能及时进行角色转换，规范管理“缺位”和经营管理“越位”现象严重，会展场馆运营的市场化水平低，管理效率和服务水平低下。
盲目竞争、重复办展的情况在沈阳会展场馆运营中表现较为突出。2011年沈阳共举办家居装饰及建材类展会12个、古董艺术品展会5个、药品医疗设备类展会15个，汽车及汽车用品类展会9个。由于场馆利用率低、后续经营不善等原因，导致会展场馆各自为政，为追求短期经济利润最大化盲目办展。场馆管理方有展就接，没有长期规划，脱离市场实际，盲目竞争，不管展会规模与行业口碑如何，以能提高展馆利用率为基本目的，最终造成城市资源的浪费、参展商和观众总体评价低，对场馆的后续可持续发展极其不利。
2.4 场馆综合服务功能较差
会展场馆的综合服务包括场馆本身提供给公众的服务和场馆周边配套服务设施所提供的服务，沈阳会展场馆目前在这两方面都存在问题。就会展场馆本身而言，场馆缺少会展设计师、会展项目策划、会展销售和项目经理等专业人才，难以保证服务的专业性和高水准。就场馆周边配套设施而言，沈阳工业展览馆和科学宫会展中心处于城区内部，难以满足快速集散大量人流的要求；沈阳国际展览中心周边的道路体系建设、市政配套基础设施建设有待完善，酒店、餐饮等商旅配套服务系统仍需改进，服务效率仍需提高。由于周边还没有建设成一定规模的贸易集聚区，因此不能完全满足参观者娱乐、欣赏、购物、交易和休息等综合的需求，无法充分发挥会展业的带动效应。
3 沈阳会展场馆发展的对策建议
3.1 自办展与品牌展双管齐下，提升场馆利用率
自办展不仅可以提高场馆利用率、增加场馆收入，同时还有利于提升场馆竞争力，如果举办成功还有利于吸引品牌展会入驻会展场馆。根据沈阳几家场馆的不同现状分析看来，国际展览中心适合举办规模较大的工业设施设备类的展会；沈阳科学宫会展中心可以利用其文化氛围举办一些文化类中小型展览或人才招聘会，将其打造成具有浓郁文化特色的展馆；农业展览馆临近沈阳农业大学、沈阳农业科学院、辽宁省农业机械化研究所等科研机构，适合举办科研水平较高的中小型展会、绿色环保类展会和科学研讨会；工业展览馆可结合沈阳乃至辽宁的产业优势策划工业题材自办展，进而带动工业发展。
品牌展会是指具有一定规模，能代表行业发展动态，反映行业发展趋势并具有较强影响力的展会项目。品牌展会能为会展场馆带来很大的增值价值，是场馆经营的要点。沈阳各会展场馆应选取专业性和规模性较强的展会重点扶持，给予这些展会优惠性折扣敦促其继续加强展会的品牌化建设，打造沈阳的品牌展会。
3.2 注重场馆规划与后续开发
未来沈阳新会展场馆的选址需要具有一定的前瞻性，应建在各种交通设施齐全、四周交通便利的地区以有效降低交通成本，便于公众参加会展活动和保证会展活动正常进行。要全面考虑到现有的及按照规划即将建设的服务配套基础设施，以便为会展活动提供更强的服务支持。会展场馆的建设还应考虑未来扩建的可能，会展场馆的扩建面积要适应城市会展业的发展速度。
对于沈阳目前运营会展场馆的开发问题则更趋向于展会的运作方面和会展淡季场馆资源的使用。应通过不断完善周边配套服务设施和提升服务水准，着力于举办高质量、高水平的品牌展会，从而全面利用场馆的相关设施和服务资源。
3.3 明确政府的角色定位，提高场馆市场化水平
政府逐渐从场馆的具体运作中脱离出来，重点进行会展相关法规的统一和协调，强化服务水平，理清管理权限，规范会展市场行为。首先，在场馆建设过程中政府逐渐转变全额投资人角色，可以采用政企联合、中外合资和企业投资的方式进行场馆的建设。其次，政府逐渐退出会展场馆的直接经营管理，以政策制定者和地区协调者的角色为本地区会展业发展提供健康的经济环境。而企业在场馆经营中逐渐占据主导地位，拥有相对独立的经营管理权限，最大限度地调动管理者的积极性。
3.4 优化场馆服务功能和配套设施建设
会展场馆的服务包括场馆本身和周边配套设施提供的服务。加强会展场馆自身的服务要求场馆借鉴先进会展场馆的服务经验，综合提供展会所需的全部服务，具体包括展会宣传、展位预订、展商接待、信息咨询、现场管理、展会后期评估等一系列服务，并且服务要做到热情、周到、细致，提高展商和观众的满意度和好评率。
配套设施分为公共设施、基础设施和专业设施，具体内容包括交通设施、停车用地、绿化用地、住宿、餐饮、娱乐、购物、展台搭建、展品运输、租赁服务等。加强配套设施建设要求场馆建前重规划、建后重完善，最终保证为参展商和观众提供人性化和专业化的综合服务。
参考文献
[1]李肖.沈阳会展场馆特色化经营研究[J].合作经济与科技，2009，（377）.
[2]郭慧萍，徐萍.沈阳会展场馆整合发展研究[J].北方经贸，2010，（12）.
[3]张士勇.沈阳会展业进入提速发展阶段[N].中国贸易报，20101116（11）.
关键词：旅游资源结构；产业升级；生态旅游产品
中图分类号：F019.6 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2013）01-0083-02
一、眉县旅游资源开发现状分析
（一）旅游开发依托丰富自然资源，人文资源建设相对滞后
眉县森林覆盖率达56%，自然生态资源不仅赋存丰富，而且整体质量较高。太白山、红河谷、汤峪依托其优质的自然生态资源，经过多年开发建设成为眉县旅游业的龙头景区。一些新兴景区正处于发展壮大之中，西部兰花生态园、国家休闲农业观光示范区、渭水之央滨河文化产业新区、太白山漂流等，今后将发展成为眉县旅游的新亮点和名片。但是，与此同时，人文旅游资源的挖掘和开发方面就显得较为落后，一是缺乏优质人文旅游资源的强力支撑，比如，对于张载祠、扶眉战役纪念馆的开发建设落后；二是对于自然及人文资源的文化韵味挖掘严重不足，比如太白山文化、张载文化和关学思想的深度挖掘与旅游开发的密切结合方面仍有很大的空间可为。
（二）旅游服务体系围绕景区展开，服务设施逐步更新完善
眉县旅游服务体系都是围绕热点景区的开发建设，伴随游客到来而催生了相应的餐饮、住宿、购物等旅游企业。景区旅游服务业主要依托周边企业及个人投资建设并且经过多年形成一定的发展规模，太白山等传统景区考虑到开发时间较早，设施设备磨损和游客需求发展的新形势，对景区范围重新进行了拆迁改造和规划建设，对景区的服务设施也在逐步进行改造和完善。
（三）绿色农业产品种类多样，农产品深加工带动农业旅游发展
眉县有极为丰富的生态农业资源，在西北和关中蔬果业中扮演极为重要的生态农业基地角色。其中，猕猴桃、大樱桃、草莓、红提葡萄、油桃、梨枣、苹果、凯特杏、李子、板粟、核桃等干鲜果品是眉县生态农业的特色。多年以来，眉县旅游产品的深层次开发主要是围绕眉县的特色蔬果深入加工生产，形成了一定的产业规模，实现了较好的经济效益，推动促进了眉县农业旅游的积极发展[1]。
二、眉县旅游资源开发中存在的结构问题
（一）旅游资源开发层次不足，产业规模仍未形成
眉县生态旅游资源丰富，然而，旅游资源不仅开发层次较浅，而且规模较小，相对于陕南旅游业发展，眉县旅游业发展其一不存在交通问题，其二不存在地理偏僻陡峭问题，但是，目前眉县旅游业经过几十年的发展，布局到今天依然局限在旅游景点的开发，而不是旅游产业的发展，根本问题不在于旅游资源的硬件质量，而在于眉县旅游资源的开发广度及深度不足。开发水平低，开发方式落后，开放方向不明确，开发主体不确定成为制约眉县旅游资源开发的根本原因。
其次，景区景点各自为战，围绕不同景区也没有相应的旅游资源开发产业链，旅游宣传推介各自为政，缺乏地域品牌和旅游资源特色品牌，没有形成区域发展的整体品牌。
（二）旅游产业布局不合理，资源整合缺乏合力
眉县生态旅游、观光农业、特色种植业资源丰富，但是缺乏科学布局和整合，无法形成旅游资源开发的产业规模，更无法形成不同旅游资源产业布局的合力。
旅游产业的格局分布不合理。作为太白山、汤峪等主要景区，起初开发缺乏科学规划，宾馆、特产商店随处建造。服务区的大部分餐饮设施老化严重，与4A级景观的要求不配套；从产品结构来看，旅游景点内容单一，都是以自然观光旅游产品为主，缺乏一些特色旅游产品和项目吸引游客；产品组合度低，秦岭北麓的天水、渭南一线与太白山同质景观有45家，但“山加泉”旅游资源却极少。眉县旅游在产品品牌定位上过于突出太白山，资源整合布局力度过于薄弱，影响县域旅游品牌的发展；更没有把承载文化、关学思想和西部兰花基地有机地交织成一个旅游网络，造成旅游资源浪费，旅游资源利用率低。
（三）旅游服务体系建设滞后，旅游整体形象观念淡薄
眉县旅游服务业发展缓慢而薄弱，目前的主要发展模式都是围绕景区建设形成了餐饮、住宿及相关服务业。缺乏整体化的旅游服务体系的规划建设，以景区建设带动的旅游服务业建设仍然停留于点状尚未形成网络，景区管理各自为政，缺乏交流合作和资源共享。纵观眉县的旅游服务业，缺乏统一的旅游服务行业规范和标准，缺乏统一的监督服务机制。举例而言，眉县生态旅游发展至今，还没有一条公共职能背景的旅游交通专线，仅有一条连接省会西安的旅游专线还是由法门寺景区延伸而来，充分说明政府在旅游业发展的公共旅游交通上既缺乏规划，又缺乏旅游服务体系的建设力度。
在公共旅游资源规划和建设方面，缺乏全局优化发展观念。例如，太白山森林公园和红河谷森林公园门票收费没有实现一票制，难以形成旅游服务体系经营合力和旅游服务规模；在整个旅游线路策划和旅游对外宣传上，内部竞争，不利于眉县旅游整体形象的塑造和推广。
三、眉县旅游资源结构调整的建议
（一）借势关天区规划发展，改善旅游基础设施建设
《关中――天水经济区发展规划》已正式颁布实施，眉县居于天水、西安中心位置，处于关天经济区的核心地带，关天规划中提出要建设五大文化产业园区、五条精品旅游走廊、六大旅游精品区。地方政府应该在区域经济发展中明确自身角色和责任，担负宏观规划、客观落实的市场培育者、引导者和规范者。地方政府应对县域辖区内的经济发展、旅游资源和市场情况进行整体摸底分析，首先能够树立全局发展观，将众多分散的旅游景区和丰富的生态旅游资源加以整合。建立健全市场发展机制，旅游景区建设和旅游基础设施发展实现政企分开，政府在宏观规划，市场标准，建立服务体系上要主动承担责任，对旅游市场的规范应该作为重中之重去落实。
眉县生态旅游资源丰富、自然景观独特。应在旅游基础设施建设方面抓住机遇，在公共服务设施、道路交通，旅游引导服务体系建设等方面科学规划，积极投入建设，形成交通、服务和休闲居住等旅游服务基础设施体系。通过旅游基础设施的建设和完善，对旅游资源的开发方式和程度进行深入优化，形成范围广、程度深的旅游产品开发体系，对于眉县旅游资源的持续性发展和开发意义重大。
（二）加大旅游产业升级力度，寻求自身市场角色定位
眉县旅游资源的调整宏观上要依托政府的宏观管理和调控，微观上要通过积极的产业政策和管理机制吸引优质的资本和管理资源，对于区内的旅游企业进行产业升级，要通过建立现代企业制度，推行企业化管理对辖区内景区进行发展和建设，提升旅游服务体系的星级化建设。将整个辖区内的旅游产业进行水平升级、能力升级和品牌升级，给整个行业注入机制动力和竞争动力，促进市场细分对区内旅游资源的优化调整。
眉县旅游产业的升级更要注重对传统生态农业和种植业的产业升级，目前眉县生态果蔬的市场总量和占有率都具有重要比重，但是要将眉县旅游产业的升级和眉县生态蔬果业的可持续开发相结合。将蔬果业旅游产品的深层次开发提升至眉县旅游产业升级对于眉县旅游资源科学优化的关键节点上，从而在关天经济区的发展中寻求自己的旅游市场角色定位。微观上，促进以眉县生态蔬果业为中心的生态休闲旅游的大力发展，形成“山、水、果蔬”旅游产业链的蓬勃发展；宏观上，通过品牌特色旅游产品创建县域旅游的特色品牌，从而形成资源开发和产业发展的双赢共促进的可持续性发展格局。
（三）提升山水旅游品牌形象，挖掘旅游文化强化宣传
当前，突破眉县旅游发展的关键在于按照“显山、露水、强区”的思路，首先推进旅游服务区开发建设，提升太白山旅游区的服务竞争力和品牌影响力，通过市场化运作和企业化管理机制提升区内“山、水”，创新载体，在扩大旅游品牌宣传效应上实现突破，对眉县旅游资源、旅游产品的深加工要借助市场力量实现以经济效益为主的多种效益。
其次是强化旅游文化的挖掘研究，做好对外宣传。目前，要进一步加大对旅游资源和旅游文化的深入挖掘。对外宣传上既要体现整体性，又要强调层次性。建议对县内的旅游资源整合成一个有机整体，由县政府统一包装、整体对外宣传；针对游客中的不同群体，有针对性地进行多角度、多层次、大力度的宣传促销活动。要加强旅游精品线路的宣传推介，以建设“法门寺―太白山”综合旅游区为契机，积极开辟旅游精品线路，形成良好的互动效应，借梯登高，借势发展，借力突破。
综上所述，眉县旅游资源开发过程中应该认清自身仍然存在着旅游产业规模较小，资源整合力度不足，服务体系建设滞后等问题，应该着手从改善旅游基础设施建设，推动旅游产业转型升级，深入挖掘旅游文化内涵等方面，逐步调整优化旅游资源结构，塑造地区旅游品牌形象，提升眉县旅游产业的整体质量和竞争实力。
参考文献：
[1]严艳，王文文.陕西旅游资源丰富地区县域经济发展模式研究[C].陕西省改革发展研究会，2009.
[2]王玉江，徐斌.县域经济发展理论与模式[C].廊坊市域经济与产业集群延伸研究―2008年廊坊市应用经济学会第二届年会征文选编.
[3]王涛峰，张淑琴.加快陕西县域经济发展的对策研究[C].道路.创新.发展―陕西省社会科学界第三届学术年会优秀论文，2009.
《财经》实习记者 凌馨
作为世博配套工程的一部分,世界罕见的大型综合交通枢纽――上海虹桥综合交通枢纽(下称虹桥枢纽),于3月16日部分建成并投入使用。该项目在原虹桥机场的基础上,向西扩展和延伸,整个项目占地26.26平方公里,接近澳门的总面积。
虹桥枢纽向西和向北两个方向延伸,还有近乎三个枢纽面积的巨大区域――“商务拓展区”(总面积60.3平方公里)。
这样,就形成了一个总面积为86.5平方公里的区域,它甚至超过了香港岛的面积(78.4平方公里)。这个区域就是“虹桥商务区”,它地跨闵行、长宁、青浦、嘉定四个区。
在南汇并入浦东新区之后不久,上海一度有传闻说,将新成立一个“虹桥区”,将上述四区全部或部分并入。
长三角一票到底
虹桥枢纽的建设主要集中在所谓“核心区”。这个核心区又包括与交通关系直接相关的功能区以及商务区。前者有机场、火车站、长途客运站、公交枢纽、5条轨道交通线路,囊括了除水运以外几乎所有的交通模式,甚至还预留了磁浮车站――火车站将是未来京沪高铁、沪宁高铁等线路的终点站,它将取代北京西客站,成为全国最大的铁路客运站,长途客运站也是国内一级客运站水平。全部建成后,枢纽内将出现56种交通换乘方法,预计日客流量达到110万。
关于商务区官方描述是:现代服务业的集聚区,面向全国的总部经济和高端商务活动的集聚地,上海国际贸易中心的核心功能区之一。
目前国际上与虹桥枢纽相似的,是德国法兰克福机场,该机场同样汇集了航空、铁路、公路、城市轨道交通等运输方式,也设有办公、餐饮、宾馆和会议中心等商业项目。但其建筑面积仅为0.2平方公里。
虹桥机场位于上海城西,是上海的老机场。自从1999年浦东机场建成之后,虹桥机场显得有些式微。浦东机场几乎位于上海最东边(它濒临东海),与虹桥机场有大约60公里之遥。
从虹桥机场再往西,就能通往江苏乃至整个长三角。以外资企业集中的昆山市为例,它的市中心距虹桥机场只有50多公里,这个距离甚至比虹桥机场到浦东机场的距离还近一点。
特殊的位置,使得虹桥地区的辐射能力要超过浦东机场。而兴建虹桥枢纽,策划者的目的很明确,就是要服务长三角,实现长三角城市的“一票到底”――只持一张票,就能完成乘坐高铁或长途巴士赴沪,在上海转乘飞机等其他交通工具的全过程。
由于未来高铁、甚至磁悬浮将让南京人、杭州人在1小时内到达虹桥,借助一站式的枢纽服务,从虹桥机场出发,又可以在1小时之内到达上海的任何一个角落。也就是说,借助虹桥枢纽,长三角主要城市的居民,可以在两小时内,从自己家到达上海的任何一个角落。
在虹桥枢纽这个复杂的交通综合体中,航空领域由民航总局主管,铁路部分隶属铁道部,公路部分则须接受交通部门监管。除此以外,还涉及电力、水物、环保、绿化等其他细分领域,如何统筹和协调,将是难题。
申虹公司
至于虹桥枢纽内部,则被分割为三大块:机场扩建工程、虹桥高铁客运站和商务核心区。
机场扩建工程已于3月16日前完工,以上海机场为投资主体。该项目原计划投资135亿元,实际耗资115亿元(其中5亿元来自国家民航局,30亿元来自上海市政府,其他全部来自上海机场集团和银行贷款)。
高铁上海站部分,总投资为160亿元,由京沪高速铁路股份有限公司承担,该公司又委托上海铁路局代建。京沪高铁是一家注册资金1500亿元的公司,上海方面由申铁投资有限公司出资,占股6.564%,为第四大股东。
枢纽内的其他项目,则由一家专门为虹桥枢纽成立的项目公司――上海申虹投资发展有限公司(下称申虹公司)全权负责。
申虹公司成立于2006年6月1日,注册资本50亿元。三大股东分别为上海机场、上海久事公司和上海市土地储备中心(上海地产集团有限公司),占股40%、30%和30%。
上海市发改委2006年4月上交市政府的一份请示中指出,申虹公司的上述股权结构,可以带来三大好处。除了减轻上海机场的筹融资压力外,纳入久事公司,“能将虹桥枢纽工程与久事公司代表市政府出资建设交通设施的职能结合起来”;更重要的是,纳入上海地产集团,“能将虹桥枢纽的土地储备任务与地产集团的土地储备职能结合起来”。
这份名为“关于上海虹桥综合枢纽项目公司组建方案的请示”的文件建议,该公司与虹桥枢纽建设指挥部实行“两块牌子、一套班子”,并承担指挥部办公室功能,该公司还负责牵头编制区域详细规划,并进行投融资。
工商资料显示,截至2008年底,申虹公司负责总额为174亿元,其中专项应付款40.08亿元,短期借款额124亿元。在浦发银行当年的年报中,申虹公司位居前十大贷款客户之列,贷款余额14.65亿元。
发改委认定的申虹公司五大职责中,第一条即:由市政府授权,“对虹桥枢纽规划范围区域实施专项土地储备,负责征地动迁和基础性开发”。同时,该公司还负责虹桥枢纽内的环境和公共基础设施建设,经市政府批准,“可进行地区内特定的经营项目开发”。
申虹公司对虹桥枢纽的开发成本,主要是土地动迁费用。截至2008年底,该公司总资产已增至224亿元。其中,货币资金10.6亿元,在建工程增加为34.4亿元,存货(主要是土地储备)高达172.6亿元,可称做虹桥商务区的“地主”。
以地生财
与备受瞩目的上海世博园区相比,虹桥枢纽的投资总额大约是世博园的4倍,如此大的项目,资金如何筹措?未来的运营和收益如何?
虽然受访者多拒绝谈论虹桥枢纽项目中的“敏感话题”,《财经》获得的一份资料仍表明,虹桥枢纽的资金平衡思路,是让土地收益平衡开发投资,让商业性设施的经常性收益平衡运营费用。以此为据,决定开发规模。
在策划时,虹桥枢纽内的项目被分为五大类:
一、不可经营、不可拆分的设施,包括人行通道、共同沟、捷运通道、服务通道和高架通道等,这类设施由申虹统一投资完成;
二、不可经营,可拆分设施,主要是几大车站――高铁虹桥站、磁浮站、地铁站等,这些设施由申虹进行统一土建,再由专业公司进行专业开发,如高铁站由上海铁路局建设、地铁站由申通公司负责,磁浮公司负责磁浮交通设施等;
三、可经营、不可拆分设施,主要是虹桥枢纽内的商业服务设施,包括零售商业、餐饮、出租的柜台等,这部分也由申虹投资,然后出售经营权或捆绑开发,收益将用来平衡运行的管理费用;
四、可经营、可拆分设施,主要是指枢纽地区内相对独立的项目,如交通中心上的百货商场、航站楼两侧的酒店、停车楼,以及航站楼主体西侧的其他商务、商业等设施,这部分收益将用于建设投产和运行管理的费用;
五、土地,这部分仅把生地做熟,提供基础性市政配套。
以上思路表明:除了火车站、地铁站等,申虹公司负责虹桥枢纽的所有工程,包括可盈利的以及不可盈利的,然后,从可盈利的部分来作为其投资补偿,财政方面只出政策不出钱,主要是土地政策。
随着上海城区的不断扩张,濒临外环线的虹桥机场已经变得越来越“值钱”(周边的公寓房价格基本在每平方米2万元以上,别墅则在每平方米4万元以上),这个“以地生财”的思路完全可能成为现实。
新建的虹桥机场2号航站楼,楼顶将成为一个内部办公区。原定磁浮车站的位置不会空着,而是兴建的“申虹国际大厦”(当然,磁浮车站的位置会得到保证)。
根据内部预估,虹桥枢纽中心工程内的商铺年收益为6338万元,加上与中心工程相关度较高的商业项目,每年会产生1.33亿元的收益,有关方面希望,这笔钱能部分支付整个虹桥枢纽的日常运营费用。
据估计,申虹公司负责运营的公共部分总建筑面积达80万平方米,仅服务人员就需要3000人。加上灯光照明、通风、空调等系统运营费用,全年管理费或将高达3亿元。
至于申虹方面需投资虹桥枢纽建设的500亿元,则被寄望于通过土地开发收益弥补。
收益无疑
目前,虹桥枢纽附近的商业物业和住宅价格多在2万至5万元/平方米之间。
中国房产信息集团分析师薛建雄表示,以该地区现在的房价看,地价占房价四成比较合理,即0.8万至2万元/平方米。以保守的1万元/平方米来估算,不包括拓展区,虹桥商务区的主体功能区将建成总面积490万平方米的商办项目,仅此一项,地价总价值就高达490亿元。
除了商场和写字楼,在26.3平方公里的商务区还将建设住宅项目。2009年,虹桥商务区管委会常务副主任薛全荣曾透露,主体功能区内将有210.5万平方米用于住宅项目。此处的地价总价值约为210亿元。
依照保守估计,仅以上两项,申虹公司就可能获得约700亿元的收益。
主要成本则是拆迁费。去年冬,潘蓉夫妇向强制拆迁人员投掷燃烧瓶的事件经多家媒体和网络曝光之后,虹桥枢纽附近的拆迁变得格外“敏感”。
在官方背景的东方网上,比较粗略地介绍了虹桥枢纽拆迁费情况:预估整个拆迁将耗资244.9亿元,截至2009年10月,已累计支付动迁费用200.4亿元。
这样,申虹公司也将从主体功能区获得大约450亿元的收益,这几乎恰好能弥补申虹方面需要的投资额500亿元。
这些是保守的测算,如取上限,申虹方面可能有更大的收益;此外,还有另外60.3平方公里的“商务拓展区”可供拓展。
作为世博配套工程的一部分,世界罕见的大型综合交通枢纽――上海虹桥综合交通枢纽(下称虹桥枢纽),于3月16日部分建成并投入使用。该项目在原虹桥机场的基础上,向西扩展和延伸,整个项目占地26.26平方公里,接近澳门的总面积。
虹桥枢纽向西和向北两个方向延伸,还有近乎三个枢纽面积的巨大区域――“商务拓展区”(总面积60.3平方公里)。
这样,就形成了一个总面积为86.5平方公里的区域,它甚至超过了香港岛的面积(78.4平方公里)。这个区域就是“虹桥商务区”,它地跨闵行、长宁、青浦、嘉定四个区。
在南汇并入浦东新区之后不久,上海一度有传闻说,将新成立一个“虹桥区”,将上述四区全部或部分并入。
长三角一票到底
虹桥枢纽的建设主要集中在所谓“核心区”。这个核心区又包括与交通关系直接相关的功能区以及商务区。前者有机场、火车站、长途客运站、公交枢纽、5条轨道交通线路,囊括了除水运以外几乎所有的交通模式,甚至还预留了磁浮车站――火车站将是未来京沪高铁、沪宁高铁等线路的终点站,它将取代北京西客站,成为全国最大的铁路客运站,长途客运站也是国内一级客运站水平。全部建成后,枢纽内将出现56种交通换乘方法,预计日客流量达到110万。
关于商务区官方描述是:现代服务业的集聚区,面向全国的总部经济和高端商务活动的集聚地,上海国际贸易中心的核心功能区之一。
目前国际上与虹桥枢纽相似的,是德国法兰克福机场,该机场同样汇集了航空、铁路、公路、城市轨道交通等运输方式,也设有办公、餐饮、宾馆和会议中心等商业项目。但其建筑面积仅为0.2平方公里。
虹桥机场位于上海城西,是上海的老机场。自从1999年浦东机场建成之后,虹桥机场显得有些式微。浦东机场几乎位于上海最东边(它濒临东海),与虹桥机场有大约60公里之遥。
从虹桥机场再往西,就能通往江苏乃至整个长三角。以外资企业集中的昆山市为例,它的市中心距虹桥机场只有50多公里,这个距离甚至比虹桥机场到浦东机场的距离还近一点。
特殊的位置,使得虹桥地区的辐射能力要超过浦东机场。而兴建虹桥枢纽,策划者的目的很明确,就是要服务长三角,实现长三角城市的“一票到底”――只持一张票,就能完成乘坐高铁或长途巴士赴沪,在上海转乘飞机等其他交通工具的全过程。
由于未来高铁、甚至磁悬浮将让南京人、杭州人在1小时内到达虹桥,借助一站式的枢纽服务,从虹桥机场出发,又可以在1小时之内到达上海的任何一个角落。也就是说,借助虹桥枢纽,长三角主要城市的居民,可以在两小时内,从自己家到达上海的任何一个角落。
在虹桥枢纽这个复杂的交通综合体中,航空领域由民航总局主管,铁路部分隶属铁道部,公路部分则须接受交通部门监管。除此以外,还涉及电力、水物、环保、绿化等其他细分领域,如何统筹和协调,将是难题。
申虹公司
至于虹桥枢纽内部,则被分割为三大块:机场扩建工程、虹桥高铁客运站和商务核心区。
机场扩建工程已于3月16日前完工,以上海机场为投资主体。该项目原计划投资135亿元,实际耗资115亿元(其中5亿元来自国家民航局,30亿元来自上海市政府,其他全部来自上海机场集团和银行贷款)。
高铁上海站部分,总投资为160亿元,由京沪高速铁路股份有限公司承担,该公司又委托上海铁路局代建。京沪高铁是一家注册资金1500亿元的公司,上海方面由申铁投资有限公司出资,占股6.564%,为第四大股东。
枢纽内的其他项目,则由一家专门为虹桥枢纽成立的项目公司――上海申虹投资发展有限公司(下称申虹公司)全权负责。
申虹公司成立于2006年6月1日,注册资本50亿元。三大股东分别为上海机场、上海久事公司和上海市土地储备中心(上海地产集团有限公司),占股40%、30%和30%。
上海市发改委2006年4月上交市政府的一份请示中指出,申虹公司的上述股权结构,可以带来三大好处。除了减轻上海机场的筹融资压力外,纳入久事公司,“能将虹桥枢纽工程与久事公司代表市政府出资建设交通设施的职能结合起来”;更重要的是,纳入上海地产集团,“能将虹桥枢纽的土地储备任务与地产集团的土地储备职能结合起来”。
这份名为“关于上海虹桥综合枢纽项目公司组建方案的请示”的文件建议,该公司与虹桥枢纽建设指挥部实行“两块牌子、一套班子”,并承担指挥部办公室功能,该公司还负责牵头编制区域详细规划,并进行投融资。
工商资料显示,截至2008年底,申虹公司负责总额为174亿元,其中专项应付款40.08亿元,短期借款额124亿元。在浦发银行当年的年报中,申虹公司位居前十大贷款客户之列,贷款余额14.65亿元。
发改委认定的申虹公司五大职责中,第一条即:由市政府授权,“对虹桥枢纽规划范围区域实施专项土地储备,负责征地动迁和基础性开发”。同时,该公司还负责虹桥枢纽内的环境和公共基础设施建设,经市政府批准,“可进行地区内特定的经营项目开发”。
申虹公司对虹桥枢纽的开发成本,主要是土地动迁费用。截至2008年底,该公司总资产已增至224亿元。其中,货币资金10.6亿元,在建工程增加为34.4亿元,存货(主要是土地储备)高达172.6亿元,可称做虹桥商务区的“地主”。
以地生财
与备受瞩目的上海世博园区相比,虹桥枢纽的投资总额大约是世博园的4倍,如此大的项目,资金如何筹措?未来的运营和收益如何?
虽然受访者多拒绝谈论虹桥枢纽项目中的“敏感话题”,《财经》获得的一份资料仍表明,虹桥枢纽的资金平衡思路,是让土地收益平衡开发投资,让商业性设施的经常性收益平衡运营费用。以此为据,决定开发规模。
在策划时,虹桥枢纽内的项目被分为五大类:
一、不可经营、不可拆分的设施,包括人行通道、共同沟、捷运通道、服务通道和高架通道等,这类设施由申虹统一投资完成;
二、不可经营,可拆分设施,主要是几大车站――高铁虹桥站、磁浮站、地铁站等,这些设施由申虹进行统一土建,再由专业公司进行专业开发,如高铁站由上海铁路局建设、地铁站由申通公司负责,磁浮公司负责磁浮交通设施等;
三、可经营、不可拆分设施,主要是虹桥枢纽内的商业服务设施,包括零售商业、餐饮、出租的柜台等,这部分也由申虹投资,然后出售经营权或捆绑开发,收益将用来平衡运行的管理费用;
四、可经营、可拆分设施,主要是指枢纽地区内相对独立的项目,如交通中心上的百货商场、航站楼两侧的酒店、停车楼,以及航站楼主体西侧的其他商务、商业等设施,这部分收益将用于建设投产和运行管理的费用;
五、土地,这部分仅把生地做熟,提供基础性市政配套。
以上思路表明:除了火车站、地铁站等,申虹公司负责虹桥枢纽的所有工程,包括可盈利的以及不可盈利的,然后,从可盈利的部分来作为其投资补偿,财政方面只出政策不出钱,主要是土地政策。
随着上海城区的不断扩张,濒临外环线的虹桥机场已经变得越来越“值钱”(周边的公寓房价格基本在每平方米2万元以上,别墅则在每平方米4万元以上),这个“以地生财”的思路完全可能成为现实。
新建的虹桥机场2号航站楼,楼顶将成为一个内部办公区。原定磁浮车站的位置不会空着,而是兴建的“申虹国际大厦”(当然,磁浮车站的位置会得到保证)。
根据内部预估,虹桥枢纽中心工程内的商铺年收益为6338万元,加上与中心工程相关度较高的商业项目,每年会产生1.33亿元的收益,有关方面希望,这笔钱能部分支付整个虹桥枢纽的日常运营费用。
据估计,申虹公司负责运营的公共部分总建筑面积达80万平方米,仅服务人员就需要3000人。加上灯光照明、通风、空调等系统运营费用,全年管理费或将高达3亿元。
至于申虹方面需投资虹桥枢纽建设的500亿元,则被寄望于通过土地开发收益弥补。
收益无疑
目前,虹桥枢纽附近的商业物业和住宅价格多在2万至5万元/平方米之间。
中国房产信息集团分析师薛建雄表示,以该地区现在的房价看,地价占房价四成比较合理,即0.8万至2万元/平方米。以保守的1万元/平方米来估算,不包括拓展区,虹桥商务区的主体功能区将建成总面积490万平方米的商办项目,仅此一项,地价总价值就高达490亿元。
除了商场和写字楼,在26.3平方公里的商务区还将建设住宅项目。2009年,虹桥商务区管委会常务副主任薛全荣曾透露,主体功能区内将有210.5万平方米用于住宅项目。此处的地价总价值约为210亿元。
依照保守估计,仅以上两项,申虹公司就可能获得约700亿元的收益。
主要成本则是拆迁费。去年冬,潘蓉夫妇向强制拆迁人员投掷燃烧瓶的事件经多家媒体和网络曝光之后,虹桥枢纽附近的拆迁变得格外“敏感”。
在官方背景的东方网上,比较粗略地介绍了虹桥枢纽拆迁费情况:预估整个拆迁将耗资244.9亿元,截至2009年10月,已累计支付动迁费用200.4亿元。
关键词：会展经济 航空业发展 建议
1 会展与会展经济
1.1 会展的定义 在国际上，会展通常被称为MICE industry。它由公司业务会议（meeting）、奖励旅游（incentive tour）、协会/团体组织会议（Convention）和展览会（exhibition or exposition）所组成。随着会展业的不断发展，MICE中的E又包含了新的含义：节事活动（event）。
而在欧洲，会展被称为C&E（Convention and Exposition）或者M&E（Meeting and Exposition），会展的内容仅包括会议和展览，会展业也即会议和展览业。
国内对于会展定义的理解有以下几种情形：
一种认为会展是会议、展览和大型节事活动的统称。这是从概念的外延定义会展，该外延表述简洁，与我国很多会展界人士认为的广义会展概念外延相一致。
一种照搬国外概念，认为会展就是MICE（Meetings，Incentives，Conventions，Exhibitions，即会议、奖励旅游、集会、展览），会展的外延就是公司业务会议、奖励旅游、协会/团体组织会议和展览四个部分。
另外一种将会展定义分为狭义和广义两种。狭义会展的内容就是经济行为的会议和展览，这种观点认为：会展是一种既有市场性也有展示性的经济交换（流通）形式，会展是人类经济交换的主渠道。
广义的会展外延很广，它包括各种类型的大型会议、展览、节庆和其他活动的集会。
综合上述观点，对会展的定义为：会展是一种人们在一定的时间和空间条件下围绕特定主题进行的集体性的物质文化交流活动。
1.2 会展经济的定义 国内学术界对会展经济做出了众多界定，其中具有代表性的主要有以下几种：
1.2.1 会展经济是以会展业为支撑点，通过举办各种形式的展览会、博览会和国际会议，能够交流信息、提供服务、创造商机，并利用其产业连带效应带动相关产业发展的一种经济。
1.2.2 会展经济是伴随着人类的会展经济活动，会展产业发展到一定历史阶段形成的跨产业、跨区域的综合经济形态。除了能够获取直接的经济效益，还能够带动带动一个地区或一个城市相关产业的发展，成为新的经济增长点。
1.2.3 会展经济是以会展业为依托，通过举办各种形式的展览会、博览会和专题会议，形成信息流、资金流、物流、人流，创造商机，拉动相关产业发展的一种经济。
综合以上观点，对会展经济的定义表述如下：会展经济是以会展业为依托，通过举办各种形式的会议、展览或节事活动，拉动城市及其所在地区相关产业发展，带来巨大经济效益和社会效益的一种经济现象。
2 会展经济对航空业发展的影响
会展经济由于其涉及服务、交通、旅游、餐饮和住宿等诸多行业，不仅本身能够创造巨大的经济效益，而且还可以带动相关产业的发展，有力地推动着航空业的发展。
2.1 会展业对航空运输的带动效应 会展是一种人们在一定的时间和空间条件下围绕特定主题进行的集体性的物质文化交流活动。因为是交流活动，这就牵涉到了一个空间位移的概念。现在，对于空间位移工具的选择就成了值得关注的问题，在今天所有交通方式中，航空运输无疑最为迅速最为便捷的了。因此，随着会展的开展，对航空运输的发展越来越具有很强的带动作用。在会展活动举办期间，会有大量的人流出行，会增加对航空运输的需求，增加航空运输收入。特别是较大型的展览会都会有外商参展，这对该城市的航空业都提出了较高的要求。同时，会展活动的进行也需要运输大量的物品，拉大了人们在地域空间上的距离，提高了人们之间联系的频率，增加了对航空运输服务的需求，从而为航空运输创造了收入。
比如，2000年“会展经济”带火航空业，南航湖北公司客运量创造了历史新高。2000年10月份间，武汉地区好戏连台，武洽会、杂技节使海内外客商云集江城，商务、公务、演出等导致空中客流大增。南航湖北公司十月份旅客运输量达16.36万人次，比去年同期增加3.5万人。
2.2 会展业对民航商场、宾馆、民航餐厅的拉动效应 会展业对民航商场的发展也有着一定的带动作用。在会展活动期间，大量的人流来往于在机场，会增加对生活用品和服务的需求，有利于机场商场的发展。比如，参加大型展览会的外地参展商在展会结束后，在机场等待飞机起飞时，通常都会采购一些自己喜爱的当地物产，还会为家人、朋友带回一些纪念品，这对民航商场的带动作用是很明显的。
同时，在展会的举办期间，民航酒店的入住率和就餐人数会大幅提升。除了为展会参加者提供必要的住宿与餐饮服务外，民航酒店和餐厅也可通过进一步的宣传来带动其他辅助设施的利用，促进就餐和入住者对其他服务的消费。
2.3 会展业对航空业的整合效应 随着会展业的蓬勃发展，航空公司旅客群中的商务旅客比重日益加大，这种现象对各大航空公司来说非常有意义，因为商务旅客的含金量很高，是各航空公司竞相争夺的群体。因此，目前很多航空公司已经把会展和奖励旅游作为一项重要业务来抓。比如，今天的亚洲，许多航空公司都已经设立会议奖励旅游部门。比如马来航空的公司会议奖励旅游部成立于1990年，首要任务是向奖励旅游的最终使用者宣传推广目的地和马航。该部门也是一个联络机构，向有关部门传送最终使用者的请求，还具体处理同奖励旅游有关的事宜。总之，各大航空公司最初设立的这些部门只限于做会议旅行，着重强调的是自己国家、地区作为会议举办地的吸引力，并积极支持申办具有重大影响力的会议，但是现在这些部门已将业务从会议旅游发展到了奖励旅游。这说明会展业开始一步步整合航空业资源，开拓新的发展领域。
3 我国航空业如何借助会展经济获得更快发展的建议
3.1 应打造航空企业的品牌会展服务 航空业是一个十分强调品牌效应的产业，品牌是旅客信心的保证，是航空业发展的灵魂，也是航空业在21世纪实现可持续发展的关键。航空业提供的会展服务是一种对人的服务，其灵魂是人。任何一个航空公司要吸引顾客从事会展服务，就必须进行品牌建设。只有让航空企业的会展服务具有品牌知名度和美誉度，进而培育起旅客对品牌服务的忠诚度，这样的航空企业才能在行业及旅客中具有持久的吸引力。那么，航空企业会展服务品牌建设，是一个需要多方努力的系统工程。航空企业提供不同于其他航空企业的会展服务，有利于增强航空企业的活力，促使企业能更好的应对竞争，加快企业发展，对于企业更好的规避风险，占领市场，优化企业内部资源具有重要的意义。
3.2 应推进航空企业会展服务的规模化发展 目前，虽然众多的航空企业开始关注会展业，并成立了相关的部门处理会展相关事物，但是这些都只是在小范围内的小规模发展。要想进一步发挥会展经济对航空业的带动效应，在航空企业内部应该实现会展服务的规模化发展。
一个成功的案例就是上航集团旗下的上航国际商务会展公司，它成立于2006年8月，而事实上，早在2002年，它就已经作为上航旅游集团下属的一个分公司开展工作，并开始为今后的发展积累经验。作为由旅行社为雏形蜕变而生成的会展公司，上航会展在短短几年内迅速成长，它自“出身”而言，占尽了服务的优势。有上航完整的航线网络以及优惠的票价支持，还有上航旅游集团遍布全球的订房渠道。因此，从订票、酒店、用车、会场搭建、广告服务商、特殊服务（打印、秘书、翻译）到开展，上航会展都可以提供一条龙的服务，同时由于缩减了中间环节，性价比也是非常高，相当具有竞争力。
上航会展从诞生至今已经举办了一系列骄人的战绩：亚太经社会60次会议、全球扶贫大会、世界卫生组织亚太年会、上海电影节影视电影基地展、中俄国家年上海周、法国巴黎申博宣传活动、日本爱知世博会上海周活动等等，这些高规格的具有国际影响力的展会活动的举办和承办，使得上航会展在短短几年内迅速跃起成为行内一颗耀眼的新星，并于2006年11月正式成为2010年上海世博会指定服务提供商。
从事例可以看出，一旦航空企业内部实现了会展服务的规模化发展，就可以将之视为企业新的经济增长点，从而为企业的发展提供良好的契机。
3.3 不断促进航空业和会展业纵向一体化发展 航空业与会展业的纵向一体化发展可以分两种情况来讨论。对于航空公司而言，纵向一体化主要侧重于实行前向一体化，航空公司通过涉足会展行业，可以成功为自己揽到充足、特定的商务旅客群体；可以增加更多高附加值的货运业务；得到更多住宿机会；增加航空业淡季时各项硬件资源的利用率，并且通过会展这一渠道，更好地了解特定客户群的服务需求，从而更好地为其提供差异化服务。
而同时，对于会展企业而言，实行后向一体化，会展企业通过与航空业的资源整合，可以轻松获取航空业自身所具有的一系列的硬件资源，比如连锁酒店、物流配送等和软件资源如服务创新、品牌创新、为客户提供个性化服务等，这必将会为会展活动提供更为完善的服务，使得我国会展业的发展更为成熟。会展业的进步可以优化社会资源的组合，带动其他行业更快的发展。
促使航空业与会展业纵向一体化发展，可以使得两个行业摆脱惯性枷锁，重新定义所处的产业，利用他们互相的放大效应谋取市场占有率和生产效益的最大化。
3.4 应加强航空企业内部会展专业人才的吸收和培养 会展业作为服务业的重要组成部分，有着自身的发展规律和运行规律，所以在航空企业内部需要大量相关的专业人才。航空企业所需会展人才大致分为三类，第一类为核心型人才，主要是会展策划和运营管理人才，这类人才需要具备宏观把控能力、组织运营管理能力和创新精神；第二类为辅助型人才，主要包括会展宣传、物流管理等人才；第三类为支持型人才，包括翻译、接待服务等方面的人才。满足人才需求的途径有两种，一方面可以从各大高校招聘相关会展专业人才，为航空企业内部发展会展部门提供专项服务。另一方面要注重通过内部员工专业化培训方式大规模培养专业人才。同时，企业还另外需要特别注意人才的流动性，吸纳新鲜血液，引进国内外的会展专业人才进入到企业从事管理工作，以此来提高航空企业会展管理的水平与理念，保障会展的管理体制更好地运转。
参考文献
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2016年是风景区改头换面的一年，一年来，风景区在市委、市政府的正确领导下，在各部门、各单位的关心支持下，在景区全体职工团结拼搏下，成功完成了三项制度改革，旅游事业得到了又快又好地发展。风景区在2016年严格按照国家5A级景区标准对景区内标识系统、景区道路、监控系统、游客中心等各项基础设施及服务设施进行升级改造；并按照5A级景区服务标准对员工进行培训学习。通过不懈努力，从基础设施到景点开发、从宣传推介到管理服务，无论是硬件建设还是软件建设，风景区各个方面均取得长足进展,终于在月被评定为国家5A级旅游景区。
一、2016年工作情况如下：
（一）建立长效人才选拔和培训机制，景区服务和管理得到了显著提升。**景区通过多方途径，采取外部招聘、内部竞聘等多种方式，选拔优秀人才，适才适岗，实现了岗位的优化配置。在创建国家5A级景区的过程中，严格按照5A服务标准，对景区导游、服务人员进行培训，提高服务意识和服务质量，努力做到“个主动化，服务规范标准化、工作流程程序化”，从而提升景区整体形象，扩大景区影响力。
（二）严格售检票管理。严格实施电子售、检票，执行一人一票制，杜绝无票进入景区。售票、检票、督查三管齐下，严堵漏洞。售票部严格按照制度出售门票，免票单、签单单位结算票据办理等均做好相关统计，认真填写相关票据和信息。检票部要做到人证相符，人票相符，杜绝各种逃票、漏票、套票行为。由于措施较得力，售检票工作人员认真负责，有效组织了收入。
（三）不断对景区项目建设进行升级改造，配套设施日渐完善。为不断提升旅游服务质量，满足游客游览需求。 风景区开发建设了“飞游**”体验项目；投资两百余万的纪念馆水利科普园展示盒雕塑项目于11月完成验收，并对游客发放，使游客在观光游玩之时，接受水利科普知识教育，寓教于乐。同时，青年洞冬季冰雕展项目、纪念馆VR项目已经开始启动，即将对游客开放，将会成为**旅游的又一闪光点。
（四）员工办公、生活条件不断完善。为改善员工生活、办公条件，**风景区组织专业人员对职工餐厅、宿舍进行规划、设计。在原生活区、办公区的条件下进行升级改造。提高员工生活质量，让员工能够全身心投入到工作当中。
（五）强化旅游品牌建设和形象宣传推广工作。
1.**风景区荣获“十一”黄金周旅游最佳秩序奖。“十一”黄金周期间公司领导班子亲自到景区指挥工作，与各相关部门积极配合维护景区旅游秩序。同时公司新老员工也发扬 精神、以饱满的工作热情投入到工作当中，毫无怨言，任劳任怨。
2.**精神“进校园、进社区、进企业”，开展延伸教育。2016年被国家旅游局命名为“ 旅游示范基地”。 **景区结合**研学旅游示范基地，积极开展研学游。全年共巡回演讲**精神260余场，共接待大中专院校学生10余万人次，让大学生在行走中阅读历史，在体验中感受精神，收到了非常好的社会效果。同时景区不断丰富**纪念馆爱国主义教育基地内涵，拓展教育载体，创新教育手段。开展教育体验活动，包括高唱**歌曲、重温入党誓词。
3.借会宣传，营造声势。参加2016年旅游城市市长论坛会，并荣获人文与山水最完美、最和谐的经典景区的称号。
并积极在山西、石家庄、武汉、山东、天津、长沙上海等地参加各项旅游推介会与博览会。通过参加“中原地区旅游博览会”、“把美丽 寄出去”、“河南乐活旅游展”、“山东嘉华旅游2016旅游交易博览会”、“ **风景区旅游推介会”、“追寻红色印记，传承红色基因”、“中环旅游集市”、“ **风景区山西恳谈会”、“河北旅游发展联盟2016年年会”等活动与多家景区及旅行社达成合作共识、签订合作协议。其中，在“山东嘉华旅游2016旅游交易博览会”中成功与“山东嘉华旅游”签订合作协议。会后与其共同策划济南直飞运城的包机线路(李家大院-关帝庙-皇城相府-八泉峡- ** -殷墟),成功输送两批包机游客参观**，另外“河北旅游发展联盟”也将在明年开通山西通天峡至**风景区的专项旅游路线。
4．2016年营销，精彩不断。三八妇女节期间，来景区参观游览的女士享受门票五折优惠，陪同前来的男士同样享受此优惠政策；四月五日，**通水纪念日当天，游客可享受门票四五折优惠；五一劳动节当天，被评为劳动模范的人员可免费游览**风景区；六一儿童节当天，一米四以下儿童可免费带一位家长游览景区；七一建党节当天，党员享受半价门票优惠；八一建军节当天，军属享受门票五折优惠；中秋节当天出生的游客享受三免（免门票、观光车、游船）政策；“十一”黄金周期间景区举办“庆国庆，迎重阳，乐活乐游 ”活动；10月10日至11日，举行了“ **畔夕阳红，万名老人游 ”活动，来自全国各地的五千余名花甲老人参观游览了 。
5.加强广告宣传力度。通过河南、河北等周边省市纸质媒体形象宣传；人民网、新华网、腾讯网、中新网、新浪网、大河网、微信公众消息推送等网络平台对景区各项活动的宣传报道，推广了我景区旅游品牌、旅游形象和旅游线路，扩大了市场影响作用，使**在中国的知名度一路攀升，公众美誉度不断提高，旅游经济效应日益凸显。
二、存在问题及建议：
（一）服务设施不够完善。
景区住宿、餐饮等旅游接待服务设施不能适应景区发展的需要；急需增加完善配套服务设施，满足游客消费需求。
（二）旅游商品种类不多，特色不明。
缺乏既富有地方特色，又能吸引游客消费的系列化、多元化的旅游商品，没有形成集中的旅游商品市场，旅游产业化的程度不高，综合效益没有得到大幅度的提升；需大力发展第三产业，整合旅游资源，加大管理力度，创造品牌效应，促进林州经济发展。
（三）人员素质参差不齐。
