时间：2022-12-02 23:39:03
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇校园营养餐管理，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
摘 要：本文重点阐述了晨读的重要意义，列举了影响晨读的一些不良做法，认为校园无晨读，是学校管理者对晨读的认识不到位，安排不合理所致，是师之过。学生不晨读，学校便失去了文化气息，学生阅读习惯的养成和阅读能力的提高便受到了很大的影响，语文素养的沉淀和成绩的提高更是无从谈起。而且没有晨读，学生到校后就无所事事，这样不仅浪费了光阴，荒废了学业，而且还增加了许多安全隐患。
关键词：晨x；重视；到位；管理
世纪老人冰心说过：“读书好，好读书，读好书。”读书是获取知识，提升能力，给自己不断“充电”的最好方法。在学校学生读书乃是天经地义，不读书便是不可思议。读书的方法很多，形式也不少，朗读便是其中之一。一日之计在于晨，早晨更是朗读的最佳时机。然而，在个别学校，晨读这种最有效的学习形式被淡化，早晨这段最有限的读书时间付之东流。究其原因，主要是早晨大扫除占用了晨读的时间，刷刷的扫地声替代了朗朗的读书声，晨扫变成了学生到校后的第一课。论说晨扫，确实是重要而不可少的，它使我们的校园更洁净，学习环境更美好。干净漂亮是学校应有的门面，也是塑造学校美好形象的重要方面，况且晨扫又是培养学生劳动习惯和提高劳动技能的有效途径，对晨扫本身而言确实不必说三道四。但由于安排得不合理或者管理得不严格，部分学生在晨扫时扫扫停停，停停玩玩，影响了晨扫效率，挤占了晨读时间，使晨读让位于晨扫，甚至“覆没”于晨扫之中。
尤其是一遇到上级检查，不论来的是大官小“管”，学校便停学停教，忙于应付的第一件事无非就是突击搞卫生，好像卫生是第一要务，甚至是工作的全部，全然不知应付检查是一时，荒废学业是一世。造成这种结果的原因是有些学校过于计较检查者“卫生不干净”、“玻璃未擦净”之类的提示，而做出了类似捡芝麻丢西瓜的得不偿失之举。再说偌大一个校园的卫生，仅仅依靠师生，依靠晨扫完成也不是一件容易之事。农村中部分学校，学生少之又少，仅就清扫铲除擦拭之类的活儿干上一个整天也未必能奏效。晨扫要搞，但要安排一个合理的属于它的时间段。要彻底搞好环境卫生，最重要的是要在平时，在晨读和教学以外其他时段多安排。只要学校合理安排工作，科学谋划布局，严格遵照上级要求，按部就班搞好校园环境卫生，就不至于挤占正常的教学时间，打乱正常的教学秩序，更不应该使晨读这样重要的学习活动“靠边站”。
制定严格的管理制度，实行严格的管理措施，教育学生养成良好的卫生习惯，营造学生不敢乱丢纸屑果皮，不想随地制造垃圾的良好氛围，堵住人为制造垃圾的源头，才是表本兼治的最有效方法。再者，学校平时就将包括卫生在内的各项工作做好了，做到位了，也不至于见到官车提心吊胆，遇到检查手忙脚乱，展示在领导面前的就应该是学校的本来面目，突击出来的那点成绩倒是虚而不实的，甚至是自欺欺人的。
除了晨扫，营养早餐的不合理安排和管理松散也是影响晨读的一个重要原因。营养餐的成功实施是国家的惠民之举，无可厚非。增加学生营养，本身就是为提升学生身体素质和学习能力助力添油。但是必须要精当安排，严格管理，才能更好地完成这个使命，使学生吃了营养餐，学习上台阶的初衷能够如愿以偿。否则，学生在早晨唯“吃”是图，置学习于不顾，搁晨读于脑后，为吃而误了学业就是本末倒置。早晨，就那么点时间，如果学生持碗候餐用餐的时间长了，无疑秉书晨读的时间就短了，长此以往，操心吃饭的习惯养成了，自觉读书的习惯就泡汤了。所以，对不能保证晨读的现象，学校要有所警觉，本着合理有序高效省时的原则安排营养餐，别让营养餐也来喧宾夺主。
其实，学生对晨读提不起足够的信心，甚至丢掉了晨读，并非都是晨扫和营养餐之过，因为大多数学校的营养餐并未安排在早晨，晨扫也安排得科学合理。晨读不到位是因为学校对晨读本身的重视程度不到位，学校忽视了晨读，于是老师怠慢了晨读，学生便忘记了晨读。没有了晨读这一主要“议程”，学生阅读习惯的养成和阅读能力的提升便受到了很大的影响，语文素养的沉淀和成绩的提高所受到的影响更是不言而喻。再者，不晨读，学生到校后就无所事事，于是，要么在教室中打打闹闹，要么在校园内游来荡去，这样不仅浪费了光阴，荒废了学业，而且还增加了许多安全隐患。
以上所述尽管是个别学校的现象，或许是短暂的，不具代表性的，但办教育的原则是不让一所学校落后，不让一个学生落伍。不管怎样，学生的晨读是一天学习的开始，良好的开端是成功的一半，晨读的作用不仅仅是为晨读而晨读，它更大的作用是为整天的学习创造一个良好的开端，营造一种和谐的氛围。换言之，一个学校如果连晨读这样的既培养习惯，又提高素养的传统学习环节都“简化”了，那刻苦学习，提高成绩又从何谈起；连晨读这样重要的学习过程都不重视，其他的教学工作又能怎样？连晨读都没有的校园，学生的青春活力怎样彰显，校园的书香韵味从何体现？因此，尽管学校的工作量大面广，尽管老师的任务繁重琐碎，但是对学生的晨读千万不可以放弃。
一、发放对象：
在我校就读的学生。
二、发放时间：
每天上午11：30发放。
三、发放场所：…
四、发放要求及规定：
1、“营养餐”专人负责，定时定点发放。
2、管理人员（学校当天的行政值日教师）和各班值日教师组织学生排队领取。
3、管理人员（学校当天的行政值日教师）负责向全校各班发放食品（每天11：30前负责将食品按班级学生数进行分装和按序发放），如管理人员（学校当天的行政值日教师）因失误导致班级学生按时领不到食品，则扣当天值日教师期终或年终绩效总分3分。
4、各班值日教师由各班主任上报学校备案（按每周班主任教师负责3天，科任教师负责2天的原则进行轮流值日）。
5、各班值日教师职责及失职处理：负责组织学生到学校食堂专用窗口排队领取食品；负责指导学生检查食品是否存在过期或变质现象（发现过期或变质食品应立即阻止学生食用并立即上报当天管理教师），如因失职导致学生食物中毒，则视其情节扣当天连带管理教师的期终或年终绩效分5分（轻
微）、10分（严重）、15分以上（及其严重）；负责自始至终组织学生食用食品，要求并督促学生将食品垃圾清理入池；杜绝学生将食品带出教室甚至带出校园，失职者，发现一次扣当天该班管理教师期终或年终绩效分2分。
6、管理人员和各班值日教师在“营养餐”发放过程中没有出现问题的，统一给其期终或年终绩效总分加5分。
五、台帐管理：
1、学生签字确认：每周周五，学生对一周食用营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字。
2、“营养餐”发放人员确认签字。
3、“营养餐”管理负责人确认签字。
4、“营养餐”发放登记册、汇总表留存学校办公室，存档备查。
“免费餐”、“营养餐”留样管理制度
一、“免费餐”、“营养餐”库房管理员负责留样工作。
二、“免费餐”、“营养餐”食品分隔留样。
三、“免费餐”、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。
四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。
五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。
六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相
关部门反映，并如实填写留样变化情况。
七、面包、牛奶留样由下一批次留样食品替换，面包留样时限不少于48小时。
八、留样登记册学期终交学校办公室存档备查。
“免费餐”、“营养餐”库房管理制度
一、“免费餐”、“营养餐”库房专库专设，专人专管（由办公室主人唐中兴老师负责管理）。
二、库房内必须保持干净卫生，通风良好，光线充分，避免阳光直接照。
并做好防尘防潮防虫防鼠防蚊蝇等工作。
三、库房内设食品架（桌），食品架距（桌）离墙壁30公分，底层距离地面15公分以上。
所有营养食品都要分类存放在食品架（桌）上。
四、“免费餐”、“营养餐”食品分开存放。
五、营养食品进库都要查看并留存送货单，、同批次质量检验报告单复印件，检查食品是否有质量问题，如实填写入库食品的种类和数量，包括食品名称、生产日期、保质期限、入库时间等。
六、每天打扫卫生，通风换气，检查食品是否有变化。
七、发现变质、污染、破损食品要及时处理，属于生产质量问题的立即报告，留存实物等待处理，并做好检查记录。
八、严禁“三无”食品入库，严禁变质、污染、破损食品入库，严禁非库管人员入库。
九、由于保管不善导致合格食品变成不合格食品，管理员承担主要责任，学校承担管理责任。
十、定货单、质检复印件及食品进出库登记册学期终交学校办公室存档备查。
“免费餐”、“营养餐”安全管理制度
一、合同供货商严把供货源头生产质量关和路途安全配送关。
二、工商部门严把食品流通准入关，食品监督部门严把食品安全监管关，农业部门严把食品农牧检疫关，卫生部门严把食品卫生防疫关，质检部门严把食品质量监督关，职能部门相互配合，全面协作。
三、学生资助管理中心严把全盘运作、全面监控、全盘协调、整体推进关，学校严把定单收验、规范储存、精细加工、发放管理关。
四、构建供货商、职能部门、主管部门和学校管理“四位一体”的安全防范体系。
五、严把四关，规范三操作，三个追究制。
严把四关就是严把资格审定关、严把食品采购关、严把资金管理关、严把安全监管关，规范三操作就是规范食品的接收和储藏、规范食品的加工和处理、规范食品的发放和管理，三个追究制就是针对供货商的质量责任追究制、针对学校的管理责任追究制
和针对资金使用的违规责任追究制。
六、学校对厌食和不宜食用部分营养食品的学生进行摸底确认，汇总统计后进行食品调配。
七、加强食品安全常识宣传，强化环节管理和细节管理。
八、开通全县安全管理举报电话，师生可以随时举报安全方面存在的问题和提出建议。
联系电话：xx。
“营养早餐”、“营养餐”收验管理制度
一、供货商配送“营养早餐”食品到校后，供货商向学校收货人员出具本批次食品质量检验报告单复印件。
二、收货人根据报告单，查看食品品牌、出厂日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量及以次充好的产品，清点食品种类和数量。
四、对配送的牛奶、面包等食品及时进行一看、二闻、三品尝，发现质量问题及时向相关部门反映。
五、“营养早餐”收货负责人及时对食品的生产日期、食品质量严格检查，对不合格食品和过期食品拒收。
六、查验完毕后，由供货商填写加盖供货方公章的一式两联供货单，双方共同签字确认后，双方各执一份，完成“营养早餐”食品交接手续。
七、当天的管理人员（当天的行政值日教师）负责验收。
“免费餐”、“营养餐”财务管理制度
一、“免费餐”、“营养餐”实行定额定员补助，收支平衡的结算办法。
二、“免费餐”、“营养餐”专帐专设，专人专管，主管、会计、出纳三分离。
三、财务支出范围包括：各种招标营养食品和定点供应营养食品的费用。
学生都是我国正在成长的的花朵，切实实施好学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，对我国人才培养打下基础。下面是由小编精心为大家整理的“学生营养餐实施方案”，欢迎大家阅读，内容仅供参考，希望对您有所帮助!
学生营养餐实施方案(一)
青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。
二、基本原则
(一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。
(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
(三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
三、实施范围和方式
在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许时给所有学生提供免费午餐)。由班主任组织生活委员每天到指定地点(负责教师石及汉)领取。
四、领导机构
1、学生营养改善计划领导小组名单
组 长：XXX
副组长：XXX
组 员： 各班主任、后勤及炊事员等人为成员。
2、领导小组下设办公室。
具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。
五、补助标准和资金来源
营养餐配发标准为每人每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。标准按政策变化进行调整。
提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。
六、工作程序与管理要求
(一)审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。
(二)资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。
(三)确定供应方案：营养午餐食品(学生饮用奶、鸡蛋等食品)由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定2个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送2次，食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。
七、职责分工
1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。
2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到校。
八、保障措施
(一)制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。
(二)加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。
(三)加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。
(四)加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托“营养午餐改善计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
学生营养餐实施方案(二)
学生营养改善计划是一项政治活、集体活、技术活。为贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。
一、成立学生营养改善计划工作领导小组
组 长：XXX
副组长：XXX
成 员：管理人员、各班班主任、值周教师
二、实施范围
XX小学所有在校学生。
三、补助标准
从20XX年3月1日起，每生每天由财政补助3元，每周15元，每学期(按20个周计算)300元，每学年(按200天计算)600元。补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。
四、供餐方式
根据正府办发〔20XX〕54号文件“各试点学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面积极探索，科学合理配餐”的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返时间在1小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐。对于不愿在食堂就餐的学生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或课间餐等。
对未建食堂、不具备食堂供餐条件的转马、大堡、石笋、土城、政权、四椏等学校和教学点，在严格规范准入的前提下实行家庭(个人)托餐。对于托餐条件都不具备的，采取向学生提供蛋、奶、水果、面包加餐或课间餐等。
五、工作要求
(一)、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。
1、食品采购管理
对米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅资料由县政府采购办会同县教科局公开招标采购，统一配送。在没有实行政府采购之前，由XX镇中心小学实行全镇统一定点组织配送。各校对蔬菜、肉(禽)类等物品可实行定点采购，并与供货方签订质量安全保障协议。各校对进入食堂的原材料或食品要认真进行检查和验收，有条件的要对采购或配送的食品查验“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质量检验报告，建立食品质量档案。要定期公示采购物品的数量、价格等情况，接受学生、老师和家长的监督。
2、食品存放管理
各校要高度重视食品的存放管理工作，对购入的食品要设立单独的房间明确专人进行管理，做好出入库登记工作。食品要分类存放，要严防食品出现霉变、腐烂和生虫不洁现象，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。要高度重视食品防盗工作，对工作疏忽而造成食品糜烂变质或被盗，由保管人员赔偿。
3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力提高营养水平。
4、抓好就餐管理。
由于各校食堂按照上学期运作模式进行管理。对其他学生的分餐，实行班主任负责制。由班主任每天到学校签字领取牛奶或者鸡蛋分发给学生在各班教室集中食用，要教育学生用餐前洗手，要求将鸡蛋壳和牛奶盒放在垃圾篓里。
各校要建立健全食品安全追溯机制、岗位责任制，做到层层把关，责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案。建立食品样本48小时留样制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员卫生准入制度。
5、加强供餐食堂管理。
供餐食堂实行校长负责制，明确专(兼)职食堂管理人员，设立学校各方面人员和学生代表、家长代表等组成的膳食管理委员会，严格落实《XX镇学生食堂管理制度》，强化食堂监督管理。
学校食堂必须坚持“公益性”原则和“非营利性”要求，实行成本核算，学校不得在食堂提取任何费用。
供餐食堂实行学校负责人陪餐制度。学校校长或管理人员要轮流陪餐，陪餐费用自理，并做好陪餐记录。
(二)、加强应急处理能力
(三)、规范营养改善计划资金的管理
(四)、加强宣传教育
对享受补助的学生实行学籍实名制管理。各校在每学期开学一周内，将享受营养改善计划的全部受助学生名单审核公示(公示时间不少于5个工作日)无异议后，上报中心小学汇总(校长签字并加盖公章)送局业务股和学生资助管理中心审核批准，局按照相关程序下拨补助经费到学校账户，学校严格按照《正安县农村义务教育学生营养改善计划资金管理及学校食堂财务管理办法》的规定进行支付。
1、加强学校食堂财务管理。
各校要严格按照财政、教育部门制定的制度，对学生营养改善计划的财务实行专帐独立核算，并定时(每月)公开，自觉接受学生、家长、社会的监督和上级的审计。
2、加强监督检查，严肃责任追究。
中心小学要对镇属各校学生营养改善计划实施情况进行全过程、全方位、常态化的监督检查，对违法违规行为，要严肃追究责任，并纳入校长绩效考核和年度考核的重要内容。
学生营养餐实施方案(三)
为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案:
一、指导思想
实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则
按照“政府主导、因地制宜、健康安全” 的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
三、实施内容及供餐方式
(一)实施内容
1.标准及经费来源
从20XX年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。
2.加强教育、广泛宣传
我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。
3、供餐方式及人数
我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式，共2370人，食品供应按照上级有关规定执行。
四、营养餐工程实施领导小组:
组长:XXX
副组长:XXX
成员:值周行政、各班班主任和科任老师
五、工作实施具体步骤:
1、 行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，并做好登记。
2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发 放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
六、实施范围和标准
我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教育局指定供应商供货。
七、责任追究
凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。
八、安全防范
1、成立安全应急小组
组长:XXX
组员:XXX、各班班主任。
全方面规范运作
在这些文件中，教育部、国家发展改革委、财政部、等十五部门联合印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等五个配套文件，厘清了政府、部门和试点学校各自的管理职责，明确了供餐内容和模式，并重点对食品安全管理、资金使用管理和食堂建设管理等主要方面提出了要求。财政部、教育部联合印发的《农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理暂行办法》，主要从资金安排、拨付、使用和监管等多方面，对农村义务教育学生营养改善计划中央专项资金管理进行了规范。
卫生部、教育部联合印发的《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案（试行）》，重点对监测对象、监测指标、评估方法、评估管理等提出规范性要求。国家食品药品监督管理局制定印发的《关于做好农村义务教育学生营养改善计划餐饮服务食品安全监管工作的指导意见》，对营养改善计划餐饮服务食品安全监管工作进行了具体部署。全国学生营养办印发的《农村义务教育学生营养改善计划应急事件处理暂行办法》，对营养改善计划突发事件应急处理的组织领导、应对要求、信息报告和等做了详细规定。此外，全国学生营养办还建立了营养改善计划监督举报制度，同时，利用新媒体宣传政策、信息、回应社会关注的问题并试点学校建立膳食委员会。
志愿者制度保障营养餐
8月27日，全国学生营养办要求建立营养改善计划志愿者服务制度，招募营养改善计划志愿者，并对营养改善计划志愿者主要工作内容、志愿者招募与管理等，提出了明确的要求。据了解，志愿者的主要工作内容包括：参与营养改善计划实施，参加相关会议、开展相关调研、参与营养健康教育、帮助制定营养膳食食谱。监督营养改善计划执行，监督各项保障措施的落实、跟踪了解和监督学校供餐、监督信息公开。宣传营养改善计划，参与营养改善计划政策的解释说明和宣传、搜集相关舆论并提出引导意见和建议，以及了解、总结和推荐工作典型等。全国学生营养办志愿者服务期限一般为6个月，志愿者每年认定一次。全国学生营养办常年接受志愿者的报名申请，特别鼓励符合条件的高等学校在校学生参与。申请者登陆教育部网站，下载并如实填写志愿者备案登记表，经全国学生营养办审核合格后即可成为志愿者。
全国学生营养办还要求，各相关省于2013年底前，建立志愿者服务制度，制定可行的志愿者管理办法，加强对志愿者的培训，落实专人负责志愿者的管理工作，为他们从事志愿服务提供必要的便利条件，确保志愿者制度真正落到实处。
利用学籍系统监管
我国自2011年实施农村义务教育学生就餐的健康计划。中央财政先后拨款160亿元用于解决2600万贫困地区学生吃饭经费，利用公益组织的希望厨房、桂馨厨房、春苗厨房、幸福厨房、免费午餐等项目，为我国少年儿童健康成长奠定了基础。
学生营养改善计划要求：学校每年9月15日前，按照实名制学生信息管理的要求，上报常规报表至县级农村义务教育学生营养改善计划办公室；学校食堂应以改善学生营养、增强学生身体素质，促进学生健康成长为宗旨，坚持 “公益性”“非营利性”的原则；学校校长或学校管理人员要轮流陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题。此前，媒体曾披露营养餐计划中存在的腐败情况。
2017-2018学年度第二学期
本学期即将结束，回顾这一学期的工作，我们遵照“办人民满意的教育”为指导，以争创“文明校园、安全校园”为工作目标，以教师队伍建设为抓手，以现代教育手段为支撑，推行教学改革，加强学校管理，不断提高教育教学质量，现就本学期来我校的各项工作总结如下：
一、德育工作
学校坚持育人为本、德育为先，把立德树人作为学校教育的根本任务，以建立和谐校园、美丽校园为基点，加强教师队伍建设和学生教育工作。紧紧围绕学校发展规划，不断改善工作方法，扎实开展德育工作。
（一）健全和强化德育领导机构。
成立德育领导机构并夯实负责人的职责要求，加强考核，促进德育工作的安排与落实，使工作扎实有效开展。同时，成立了关爱留守儿童工作领导小组，对留守儿童学生进行帮扶，并进行教育辅导，是他们感受到学校的关爱，实现德育教育多渠道并施。
（二）充分发挥班主任在德育工作中的主力军作用。
本学期来召开班主任培训会、经验交流会，班主任业务得到进一步提高，管理班级的方式和教育学生的方法明显转变，学生受到了教育，学习得到了提高。
（三）扎实开展德育常规工作。
1、开学初制定德育工作计划，主题活动安排和少先队工作计划，学校按计划有条不紊地开展德育工作，避免德育工作开展的随意性和盲目性，
2、成立“红领巾监督岗”。学校一向把“值日检查”作为学校德育管理的一项重要资料，做到职责到人，分工明确，要求值周领导，教师切实履行好值周职责，对课间纪律、校园卫生、值勤巡查、放学路队和学生到校状况等方面加强检查，发现问题及时处理，促进学生礼貌行为习惯的养成。
3、每周班务主题，开展各项班级活动，在班内以板报、演讲、召开主题班队会等做好宣传教育工作，转变了班风，促进了学风。
（四）强化落实德育考评工作。
1、以流动红旗评比为抓手，认真检查，严格考核，从而强化了班级管理，促进了班级进步，为学生的发展创造良好的氛围。
2、加强教师师德的考评，学校透过家长、教师、学生、村委会等民意测评来考核教师，促使我校教师道德修养不断提高。
（五）加强校园文化建设
充分利用国旗下讲话对学生进行教育，教育陶冶师生的品德修养;周四下午开放图书室，每学期师生借书达800人次;同时充分发挥公示专栏的作用，及时公示学校事务。
二、教学工作
（一）、教学工作是学校的中心工作，教学质量是学校工作的生命线。
1、首先从常规教学抓起。规范教案，定期抽查，坚持提前一周备课。一向要求教师对学生作业全批全改，一月一检查一公布，对不认真负责的教师在全体教师会上通报批评。每次考试，实行交叉监考，严肃考风考纪，促进良好学风的构成。
2、教学为中心、管理是根本。在教学工作中，实行量化管理，科学评价教师的各项工作，从备课、课堂教学、早操、课间操、作业（检测）的批改、教学成绩、教育效果、课外辅导、后进生转化等方应对教师进行全面考核，作为教师评优的依据。透过考核，激励先进，鞭策落后，奖优罚劣，大大地提高了教师的工作用心性，为提高教育教学质量打下了坚实的基础。
（二）、教研教改持续开展，促进了教学水平的提升。
1、提升教研教改理论修养，拓宽教师教学视野。继续推行走出去，请进来的方法，加强业务学习和经验交流。本学期，用心组织教师进行校内公开课、校外讲课，教师新秀评选、听报告，观摩教学；学科教师参加各类培训9人次，专业培训2人次。
2、围绕课堂深化教研，依托教研优化课堂。组织老教师上观摩课，其余教师上公开课。从课堂教学实际出发，找问题、找差距。对于个别教师实行重点听课解决存在问题；对于个别班级实行专项整改，彻底解决问题。教师的职责心强了，比拼精神足了，课堂效果较以前也有了明显的转变。
三、安全工作
（一）建立健全安全工作机制。
成立了安全工作领导小组。健全安全各种制度及防范应急预案，居安思危，开展防范措施的演练。建立安全台帐，对校园内外安全状况做到心中有数，对隐患的排查与整改及时到位。
（二）明确分工，夯实职责。
明确安全分工，各负其责，做到管理到位。设定岗位专人负责，表册记录翔实，检查到位。签定安全责任书书，发放告家长书，以此夯实了安全管理的职责。
（三）抓好安全常规工作。
1、计划、安排、制度的落实。
每学期开学初，学校制定出安全计划、安全活动周月主题活动安排、学校安全培训安排。按计划有条不紊的开展工作。
2、安全课及活动宣传的开展
每学期召开安全例会，进行安全培训。要求各班上安全教育课每学期9课时，安全主题队会班均10次，主题手抄报5次，学校还请兰州新区检察院的同志来我校做法制讲座，少先队利用红领巾监督岗做宣传，这些既增强了学生的安全知识，也为我校建立平安校园打下了坚实的基础。
3、抓好安全检查工作
本学年各班安全排查10次，对存在安全隐患的地方进行整改。
4、有效开展传染病的预防
开学初我校就根据季节变化制定了传染病预防计划。并在5月份由中川镇卫生院的医生们来我校为学生体检一次，本学期我校以预防“手足口病”为重点，做好学校的预防工作。
（四）、安全建设方面
1、重新进行电路改造，使用电安全得到保证。
2、对已经破损的花园围栏进行修补。
3、对已经塌陷的地面进行填补夯实。
（五）、落实节假日安全值班制度。
根据兰州新区教文体局和镇中心校的规定，由值周教师和值周领导做到了24小时通信畅通和检查记录清楚详实。每学期放假前，学校都要进行安全大排查，并对学校假期值班进行详细安排。
(六)后勤安全工作
1、强化管理，夯实职责。
后勤为了做好安全宣传工作，向学生发放了告家长书，签订了安全目标职责书，组织学生学习了《食品卫生法》、《传染病的防治》。开学初，学校和班主任签定了严格的安全职责书，明确职责夯实职责。建立了严格的交接学生制度。
2、做好营养餐安全管理工作
营养餐安全是大事，我们坚持每周营养餐室消毒三次，卫生检查不少于三次，主管人员坚持每一天至少检查一次。对营养餐的入库、发放、留样、消毒、卫生进行严格检查，发现卫生不达标要责令其认真打扫。建立安全职责追究制，为了保证学生饮食安全，坚持严格的食品留样制度并做好严格记录，确保学生食品安全。
四、存在问题。
1、专业教师缺、教师业务还需不断提高。
2、学校科室不够，校园有多处地方需要硬化和修补。
3、新建的生活用房和食堂尽快安装防护栏。
总之，一学期来，教师都能认真工作、任劳任怨，为学生的发展不断奉献，学校工作开展顺利。相信，我校在今后的工作中会不懈进取，赢得更加满意的成绩。
----高山咀小学学年工作总结
走进高山咀小学，展现在你面前的是宽阔的大道，左边是干净整洁、窗明几净的学生食堂和学生宿舍，右边是高耸的综合楼，前面是绿草如茵的运动场和宽敞明亮的教室，校园的墙面上张贴着醒目的名人名言等励志标语，你会由衷的觉得，这真是一个求学的好地方。这一切变化，得益于高山咀小学新任领导班子及老师求真务实的创业精神和开拓进取的创业情怀，得益于市教育局、鼓楼中心学校、高山咀村委会的领导和支持，更得益于我市推进义务教育均衡发展的历史机遇。一年来，高山咀小学全体师生在各级领导的关心支持下，紧抓发展机遇，更新办学思想，强化德育渗透，美化校园环境，全力打造全新的学校形象，取得了可喜的成绩，深受广大家长的好评，得到了办事处领导和教育主管部门的一致肯定。
一、从我做起，领导教师身正为范。
1、抓好班子思想建设。一学年以来，学校工作思路清晰，对班子成员分工明确，即：李成副校长主管后勤工作，曾祥禄副校长主管学校教育教学工作，尉基耀主席主管安全卫生工会工作，班子成员各蹲一到两个年级。对学校总体工作实施部门问责制，坚持每周一召开班子成员会议，及时反馈沟通。工作中坚持“四个弘扬，四个反对”即：弘扬清风正气，反对歪风邪气；弘扬书香雅气、反对酒肉腐气；弘扬改革锐气，反对唉声叹气；弘扬民主和气，反对官僚汰气。要求班子成员做到三要三不：即工作中要统一思想、顾全大局、不各行其是；处理问题要讲原则、不徇私情；工作要以对学校负责、对学生负责，不以权谋私。以饱满的精神状态，务实的工作作风做好各方面的工作，使自己的分管工作创一流。像学校副校长李成，工作中积极主动，后勤工作管理井井有条，用有限的资金合理安排，为学校建设把好用钱关。校长凡事能主动与当地党政联系，经常向中心学校反映、汇报学校工作开展情况。学校也要求和组织教师家访，深入了解家长对我校的工作意见，及有关教师的教学态度等情况，做到了学校、社会、家庭有机的结合。
2、加强教师师德师风建设，树立师表形象。开展师德教育活动，通过多种形式的学习、讲座、经验交流及宣传师德典型系列教育活动，在全体教师中树立终身从教的敬业精神，刻苦钻研的科学精神、爱生如子的园丁精神、不甘落后的拼搏精神、淡泊名利的奉献精神等“五种精神”。对待学生做到热心、耐心、细心“三心”服务：。老师努力成为社会文明的典范，学生效仿的榜样，家长依赖的朋友和参谋。每周一我校施行升国旗教师签到制，从行动上强化纪律观念和爱国意识。每月一次的师德师风自查自检报告会，让老师们学习他人的先进事迹，明确了自身的不足。既树立了典型，又强化了师德建设。学校没有一例体罚学生事件发生，教师们爱岗敬业，以校为家，服从学校安排。如姚磊主任以校为家，多次放弃休息时间，在校加班整理营养餐档案资料。彭广德老师既担任学校的教学工作，还负责食堂采购，风里来雨里去，无怨无悔、任劳任怨。教学工作居于前列，后勤采买也是帐面清楚，深受领导老师的好评。
二、求真务实，德育工作形成特色。
1、抓实德育常规，落实生活体验式德育。学校充分利用国旗下讲话和大课间的机会，对学生进行爱国主义教育、敬老孝亲教育、爱家护校教育、团结奉献教育。在学生劳动、就餐、就寝、散学列队等时间节点，抓实“4610”生活体验式教育。结合市教育局“三爱、三节主题教育”，学校根据“4610”十个好习惯的相关要求，组织举办“节约能源 从我做起”科普知识讲座，并在三、四月份分别进行以“节水”“节电”“节粮”为主题的“三节”教育实践活动。同时，学校定期不定期地对“餐盘无剩物平面无垃圾空间无异味”的落实情况进行检查通报，使勤俭节约、保护环境的意识渗透到每个学生的心灵之中，落实在每个学生的行动之上。在形式多样的教育方式的感召下，同学们精神面貌大有改观，校园环境焕然一新。
2、投资校园建设，做到环境育人。一年来，学校先后投资硬化了校园主干道，新建了中心花坛，绿化了草坪，使学生生活在优美的环境之中，并利用这个机会，教育学生热爱生活、热爱学校。投资制作了孝心文化墙（张贴三字经、弟子规）、中华经典墙（张贴成语故事、名人故事）、立志柱（张贴名人名言）、温馨家园展示板（寝室文化牌16块）。学生进入校园，举手投足都能感受到德育教育的春风。同时，学校充分利用学校图书馆，每天下午第三节课，安排不同年级的学生走进图书馆，开展课外阅读，让学生在阅读中与大师对话，汲取优秀的文化遗产。学生的知识得到了积累，思想得到了净化。
3、丰富第二课堂活动，拓展学生发展空间。学校充分利用节假日开展第二课堂活动，并在活动中教育学生。3月5日开展学雷锋活动，培养学生无私奉献、乐于助人的精神；3月8日及母亲节，开展“我为妈妈洗洗脚”“我是家里的小帮手”活动，对学生进行感恩教育；清明节，观看反映革命先烈的光辉事迹的电影，组织学生开展“祭英烈 谈感受”观后感写作比赛；六一儿童节，举行文艺演出，培养学生健康的生活情趣和才艺，丰富学生的精神生活。特别是去年下半年，在中心学校的大力支持下学校新建了包含单杠、双杆、肋木、爬梯、乒乓球、羽毛球等运动器材场，丰富了学生课外和体育课的器械运动，订购了大量篮球、垒球、排球、乒乓球、羽毛球、跳绳等体育器材，极大满足了学生课外运动的需求。在大课间和活动课期间，我校男女学生对乒乓球运动的热情参与，已成为学校的一道亮丽的风景。尤其值得一提的是，学校的音乐老师袁功谋同志组织有兴趣的学生组建葫芦丝兴趣班，利用课余时间免费进行培训指导，学生们热情蓬勃、兴趣高涨，刻苦锻炼，如今很多学生的葫芦丝吹得像模像样。这两项活动正逐渐形成为我校素质教育的一大特色。
三、真抓实干，教研教学蔚然成风。
1、抓好教学常规管理，积极开展多种形式的教研教学活动。加强常规管理，是落实教学计划的保证。本学期以来，学校认真制定教学教研计划，并召开工作安排会议，督促落实教学教研工作。学校坚持了政治学习和业务学习制度，采取集中与分散相结合的形式，利用每周三下午的第三节课，举行学习活动，全期共计十多次。同时，学校还对教师个人的学习笔记进行检查，奖勤罚懒，保证了学习质量。为推进常规教学工作，学校制定开展领导推门听课、评课制度，学校分管领导学期听课均达20多节。学校沿用上期常规工作月月检制度，对教师的六认真工作进行检查并量化评分并一月一报，充分肯定成绩，适时指出问题，督促每一位教师切实做好本职工作，达到了规范教学各环节的目的。刘奎永、俞向丽、屈震寰等教师，教学工作做得相当出色，他们深钻大纲，吃透教材，学生学得活，记得牢，所上课程深受学生喜爱。
2、抓课堂教学，促进教学改革，提高教学效率。本期以来，我校采取“走出去 ，请进来”方式，为中青年教师提供了一个展示学习教学技巧、提高教学能力的平台。本期共选派了姚磊、袁功谋、俞向丽、屈震寰、王迎兰、彭广德等老师赴实验一小、二小、师范附小、鼓楼中心小学听课学习，让我校教学能手与其他学校教师相互学习切磋，交流教学经验，学习教学技巧，更新思想，转变观念，提高教学能力。同时，还请来实验一小的余艳主任、水果湖二小的张青、刘绪志教师，为我校教师进行心理疏导和教学指导，从而推进了我校教改步伐，推动了我校教学工作的发展。4月8日，中心学校在我校组织开展域本教研活动，俞向丽老师运用多媒体教学手段主讲了《两个鸟蛋》一课，曾祥禄主任运用多媒体教学手段主讲的数学课《约分》均获得了听课领导老师的一致好评。姚磊老师主讲的体育课，获得参加市青年教师教学大比武参赛资格。
3、加强校本培训，建设一支高素质教师队伍。随着教育理念的不断更新和发展，我们深深认识到，教师如果不学习，不进步，教研活动就会成为“无源之水，无本之木”。因此，本期我们根据学校的实际情况，立足校本资源，有计划、有步骤进行校本培训，措施得力，目标明确，形式多样。组织教师深入学习《新课程标准》、《新课程教学理念》以及《小学教师》《小学语文教学与设计》等杂志中的有关教学理念与技巧，提高了教师的教学效率和教学水平，促使每一位教师更新教学观念，从经验型教师向专业型、科研型教师转变。同时，在开学初就组织教师开展“书香满校园 好书伴我行”读书活动，要求每位教师读一本有关教育教学方面的专著，并定期开展读书交流，写出读书心得上交学校存档。这项活动由学校工会尉主席负责，抓得牢、抓得实，净化了教师的思想，更新了教师的教学理念。如袁功谋老师读了李镇西的《做最好的老师》一书后，在读书笔记中写道“我认识到：虽然我也许永远成不了‘家’，但可以通过努力却可以成为最好的‘我’。”彭广德老师在读了《教师快速成长的10个要诀》一书后，由衷感慨道：“一个教师的专业发展能走多远，关键看他的职业定位。你能看多远，你就能走多远。一个教师的专业成长首先是一种人生境界的成长。”尉基耀主席在读了《做一个有故事的老师》后，回顾自己的人生历程抒发：“在喜欢的工作中享受快乐，在可爱的孩子身上收获幸福，我们是多么幸福的人！只愿未来之花在我们的养护之下，都能绽放出自己独特的美丽”。
4、开展特色活动、积极运用多媒体教学，师生互动添活力。围绕学校“一年打基础、三年创特色”的奋斗目标，学校教务处积极开展形式多样的学生竞赛及课外活动。学生在活动中体验到学习、生活的乐趣，在活动中锻炼了能力。如，姚磊、俞向丽老师将喜欢打乒乓球的男女学生组织起来，组建高山咀小学乒乓球队，袁功谋老师将喜欢葫芦丝的学生组织起来，组建葫芦丝兴趣班，屈震寰老师将喜欢写作的学生组织起来，到校外采风写作。这些特色活动，极大地调动了学生的热情，开拓了学生的视野，培养了学生能力、锻炼了学生的品质。学生们也更加喜爱学校，喜爱教师，师生之间形成了亲密无间的良好关系。
同时，学校鼓励每位教师在多媒体教室讲课，要求公开课必须进多媒体教室。在曾祥禄副校长的带领下，各位教师充分利用学校的电教资源，多数教师能在多媒体教室讲公开课。如三年级的刘胜清教师身患疾病，年过五旬，每星期都到多媒体室讲课。通过不断学习，每位教师在运用中受到了很大的启发，教法上也得到了很大的提高。
正是由于学校领导的重视和带头示范，我校在本期中心学校的教学工作大检查中六人讲课，三人获得A等，两人获得B等的好成绩。六认真工作在检查中也获得上级领导的好评。
四、讲求实效、安全工作常抓不懈。
儿童是祖国的花朵，孩子是父母的宝贝。学校牢固树立“安全无小事，安全大于天”的安全观，把安全工作拿到对党对人民负责的高度，对事业负责的高度，做到教师会上领导次次讲，值日教师天天讲，教师课堂上节节讲，本学年学校为抓好安全工作先后采取以下做法：
1、切实抓好安全教育工作，形成全方位联合安全机制。坚持每周一次以班级为主体的安全教育课，落实国旗下的讲话，对安全工作进行部署安排。落实教师“一岗双责”活动，对校园周边进行安全隐患排查，尤其是对学校的硬件，如电线线路、围墙、厕所等隐蔽部位定期进行检查排危，严防事故的发生。同时，学校与村委会、派出所联系，对校园周边环境进行治理，并联系家长，形成家校联合机制，增强了家长和学生的安全防范意识，提高了自我保护能力。
2、注重时间、空间细节，狠抓制度措施落实情况。规定低年级学生每天早上到校的时间。学生到校为上课前半小时，不得提前或迟到。避免了过去学生家长早上很早就把孩子带来丢在学校就去城里做事，而此时我们低年级老师还未到校，出现了安全空挡，无人监管的场面。强化门卫和就寝管理。实施全封闭式管理，门卫坚持外来人员签字手续，闲杂人员非请莫入。对于就寝学生的管理，坚持校长、班子成员带队与教师一起陪寝，并及时做好各种记载，保证安全管理无漏洞。加强了午饭时间教师巡逻。中午吃饭时，一改过去教师围桌吃饭的习惯，我们安排一名教师提前吃饭，学生吃饭的时候在操场巡逻，保证学生吃饭时间哪里有学生，那里就有教师，做到安全管理不留空档。在麻城“5.20”事件发生后，学校及时召开教师会、家长会和全体学生会，通报相关情况，并规范学生、家长及陌生人员进去校园的记载，加强门卫值班及校园巡查，及时增添安保器材，严防类似事件的发生。
3、开展各项活动，让安全意识扎根学生心中。结合小学生注意力易分散的心理特点，学校在不同月份，开展不同活动，在活动中进行安全教育。如“入学安全教育月”、“春季疾病预防知识讲座”、“法制安全故事会”、“交通安全知识竞赛”等。做到有计划、有部署、有活动、有督查、有记载、有落实。结合六一儿童节活动，学校组织学生开展安全知识手抄报比赛，形成安全教育的氛围，普及了安全知识。同时，学校还组织学生开展消防演练和防地震逃生演练，增强学生的地震、消防意识。
正是由于我们的安全工作抓得牢，做得实，学校在今年春季“麻城市平安校园创建”活动中，一举获得通过，并深受检查组领导的好评。一年来，学校未发生一起安全责任事故，确保了校园一方平安。
五、强化管理，合力建设幸福校园。
1、学校加大食堂管理力度，服务水平不断提高。学校成立以校长为第一责任人的食堂管理工作领导小组，以教师、学生、家长为成员的膳食委员会，完善各类证照，确保员工身体健康，定期进行全面消毒，讲究科学配餐，提高饭菜质量。本期以来，学校完善、完成各项食堂、后勤管理制度。如营养日志记载、出入台账记载、学生签名记载、除四害记载等，实现了蔬菜、肉类、米面油定点采购协议，每月收支公示，每周菜谱公布，建立营养餐台账，坚持留样和消毒。本期学校改善了学生早中餐，早餐由单一的馒头变成花卷、包子、面包、鸡蛋轮换，中餐由过去的中餐一菜一汤变为四菜一汤，达到两荤两素一汤，这样让学生吃得好，吃明白。学生的营养加强了，家长也更加支持学校工作。同时还请卫生防疫等部门深入到学校检查指导，认真听取各方面的建议，积极改进各项工作，确保了学校食堂的饮食卫生安全。
2、落实营养餐管理，确保惠民政策真正惠民。学生营养改善计划的全面启动，是党和政府的一项惠民政策。学校领导高度重视，采取有效措施实施学生营养改善计划，确保惠民政策不打折扣。开学初，发放《致家长的一封信》宣传这项惠民工程的重大意义，并成立营养餐工作领导小组，由刘兴怀校长任组长，李成副校长具体督办，班主任为组员，确保学生营养餐按时、足额、准确发放，并将实名制人数统计上报。抓好食品和资金安全的保障是实施营养改善计划的两条重要底线，学校严格按照相关制度落实。学校成立了由家长、学生、教师代表联合组成的膳食委员会，实行全员管理，做到“六公示”。即：一周食谱公示，膳食委员会成员信息公示、学生营养餐实名制名单公示、每月食堂财务核算信息公示、每天物资采购信息公示、伙食价格公示。为了理清营养餐账目，刘兴怀校长及后勤一班人多次利用双休日及节假日休息时间在校加班，整理、规范自2012年以来的营养餐账目和各种记载、公示工作。同时，学校严把食品采购和加工关，保证学生饮食安全，真正做到了让学生吃得好，吃得健康。
一年来，我校无一例因食品安全问题而生病请假的学生，无一例家长投诉学校饭菜质量不好的事件。
3、严格规范财务管理。学校财务支出严格审批手续，学校接待工作严格控制标准，开源节流，为教育教学工作提供强大支持；规范了代收收费行为，严格财务支出手续。严格执行上级文件精神，对学生奶的发放、校服征订、书刊发行等工作既是积极宣传，又是采取市场操作，由推销单位办事人员进行推介，学生自愿购买，学校不参与，不获取任何费用。
六、温暖关怀，工会成为教师的贴心保姆。
各位领导、各位同仁：
回顾一年来的工作，对自己在校长岗位所做的工作加以梳理、盘点和反思，这既是一种自我激励和加压，也是一种理性的思考，更是接受领导指导、同仁相助的极好机会，下面将我一年来的工作向诸位陈述，恭请领导、同行指正。
一年来，我校坚持遵循“严谨 博学 从善 尚美”的校训；坚持贯彻“立志 勤学 成才 奉献”的校风；坚持实行“修德 精业 合作 务实”的教风；坚持发扬“乐学 静思 自主 合作”的学风，围绕教体局年度工作计划重点，深化课程改革，加强学生素养教育，全面提高教育教学质量，努力争创人民满意学校。具体工作如下：
一、爱岗敬业率先垂范
作为学校全方面的“第一责任人”，我时刻严格要求自己。实实在在的做事，堂堂正正的做人，以自己坦诚的待人态度，踏实的工作作风，为教师做表率。坚持理论学习，了解教育发展信息，用先进的教育理论指导工作、管理教学。在思想上，努力加强自己的政治修养，不断提高思想觉悟，增强党性观念，坚持原则，顾全大局，与上级保持一致;在学习上，经常学习党和国家的方针、政策，学习教育教学方面的专著、杂志，撰写读书笔记，不断提高自身的理论水平和工作能力;在工作作风方面，任人唯贤，平等待人，与人为善，集思广益;在学校管理上，有事业心和责任感，有比较清晰的工作思路，有开拓创新的意识和勇于克服困难的决心;在工作态度方面，能够恪尽职守，勤恳敬业，与教师同甘共苦，共同进步;在工作业绩方面，能够较好的完成上级各项任务，学校各项工作取得一定成绩，并逐步形成了学校自身特色;在统班子带队伍方面，充分调动每个领导的积极性，提出“讲政治、懂业务、会管理、敢负责”的工作要求，做到各司其职，各尽其责，同时倡导分工不分家，团结协作，民主管理，形成了班子凝聚力。因而使班子工作从不相互推诿，遇到问题总是群策群力。在领导的带动下，教师之间互帮互学，友善相处，形成和谐的校园氛围。
二、以人为本科学管理
1、建立健全规章制度，以制度约束人，根据上级文件和局党委要求，结合学校实际，相继出台了各项管理制度，包括部门职责、教学管理、班级管理、学生管理、后勤管理、安全管理等。通过制度的落实，保证各项工作的顺利开展。
2、强化后勤管理。在财务管理方面，我们建立健全了财务管理规章制度，成立了财务管理小组，凡大额支出，必须先研究，后列支，集体签字后核销，及时公开，增加财务工作的透明度。在设施设备管理上，我们采取了“分工合作、细致到位、集中保养”等管理措施，一年来，设施完好无缺。在教学设备管理方面，为了设备的损耗、维修降到最低限度，我们除了规范管理外，后勤主任自觉努力钻研专业知识，自己动手维修、保养，保证将设备的损耗和维修费用降到最低。在营养餐方面，加强从业人员的培训和管理，加强值周领导、值周教师和班主任的营养餐值守，一年来，学校先后被评为“营养餐先进集体”、“营养餐阳光飘香”活动先进集体。在后勤保障方面，我校被评为“学校后勤保障工作先进集体”。
3、抓好安全管理。在安全管理上，党支部书记、校长负总责，安全办主任具体抓，设立安全小组，制定各种应急预案，全校配置灭火器和防火工具，学校与班主任、学校与家长签订安全责任书。此外经常开展安全教育，利用安全教育平台向学生、家长传达安全知识，树立安全意识，学校定期组织安全小组成员对学校、村小进行安全检查，排除安全隐患，定期组织学生进行安全演练，让学生了解防震、防火等逃生方法，确保学校、教师、学生的人身安全。
4、义务教育均衡发展方面。为促进学校义务教育均衡发展，学校加大对学校环境的整治，加大学校设施设备的投入，加强学校师资队伍的建设，在2019年我校三名同志被评为“义务教育均衡发展先进个人”。
三、教研先导质量立校
作为一名校长我深知质量是学校的生命。于是我把提高教师专业化水平作为提高质量的突破口，近年来，我校有许多新教师加入，根据学校实际情况，在全校开展了以教导主任牵头的“老带新”结对帮扶教研活动。经过不断的实践探索，我校的“老带新”活动已取得不错的效果。部分青年教师在教育教学生取得了一定的成就。其中青年教师同志在同志的帮助下，在2019年课堂教学改革优秀课展评活动中，所上公开课《执着追求人生目标》荣获二等奖，在2019年六年级毕业升学考试中获得英语教学质量奖二等奖。除了“老带新”的教研活动。我们在坚持教育论坛和听评课机制的前提下，致力于学习先进教学理念。还制定了符合我校实际的“一、三、五、六、九”课堂教学模式，广大教师在课堂教学中主动地运用新模式，开展教学活动，让我校在教育教学水平上有了新的飞跃。今年九年级毕业升学考试中，升安中8人，实中10人，2020级考入安中试点班4人，2019年升学率达90%以上，我校荣获“教育教学管理一等奖”，在九年级毕业升学考试中，青年教师同志荣获“语文教学质量一等奖”；青年教师同志荣获“地理教学质量一等奖”；同志荣获“数学教学质量一等奖”和“生物教学管理一等奖”；同志荣获“英语教学质量一等奖”；同志荣获“物理教学质量一等奖”；同志荣获“化学教学质量一等奖”。
四、和谐校园艺彩飞扬
为提高学生的艺术修养，促使学生全面素质的提高，一年来，学校举办了手工制作作品展、手抄报展、书法作品展、体育趣味比赛等各种丰富多彩的活动。充分展示了中小学师生的素质与才能，使大家在同乐中感受到校园里浓浓的艺术氛围，营造了良好的育人环境。在开展好正常音体美等学科教学工作的同时，为了提高学生的综合素质，激发他们的学习兴趣，学校充分利用现有的教学设施和设备，强化了电子琴、书法、绘画、体育等兴趣活动小组。
五、优化环境努力改善办学条件
[关键词]饮食行为教育；大学生；营养均衡
近一段时间食品安全问题报道了很多，随着人们对饮食关注的日渐增多，伟大祖国“未来建设者”的饮食行为成了人们的关注对象。大学生关系到祖国的发展，他们的健康占有举足轻重的地位。俗话说“民以食为天”，怎样才能吃出健康好身体呢？良好的饮食习惯，可以让你远离疾病，养出健康好身体！
先让我们了解一些具体的数字：
武汉大学公共卫生学院对236名高校大学生的饮食习惯和膳食构成进行了问卷抽样调查，结果显示：大学生的饮食健康令人担忧。从饮食规律来看，能够保证三餐规律的仅有33.9%，只有24.2%的学生从不错过三餐中的任何一顿正餐。其中男生的规律性比女生更差，
超过半数的男生不能按时吃早餐。此外，大学生饮食随意性大，六成大学生从不注意食物的营养搭配，其中超过一半的人吃饭主要考虑简便原则，50.4%的人饮食规律受情绪好坏影响。
大学生中很大比例的人群喜欢吃零食，女生比例明显高于男生，吃零食的主要原因是情绪不好或没时间吃饭。55.1%的大学生因为无聊而吃零食缓解情绪，女生更高达70.4%，这与女生自身的心理特点有关，其自我缓解情绪的能力差。吃饭细嚼慢咽的大学生仅25.8%，部分大学生进餐时习惯狼吞虎咽，吃饭速度很快，男生表现得更突出。女生则喜欢边吃饭边看电视或书，吃饭不够专注[1]。
山东省泰山学院调查显示：本校大学生饮食不规律者占31.56%，挑食偏食者占32.23%，经常不用早餐及草率用早餐者分别占15.26%、7.13%，早餐用奶或蔬菜者则不足15%，调查的学生中有近2/3者不关注饮食营养知识，有近50%者不关注公众饮食卫生事件[2]。
重庆工学院调查显示：不吃早餐的占总人数的40.5%，经常食用牛奶及鸡蛋等营养品的大学生仅占总人数的26.46%，经常食用水果的大学生仅占总人数的29.13%[3]。
江月玲对广东省5所高校5000多名大学生膳食情况调查显示：摄入热量普遍偏低，只有标准供给量的75%略多，其中男生早餐热量摄入仅占全天总热量的15%左右，女生为20%左右。有部分学生存在不进早餐，还有的养成上午9：30课间匆匆进餐的不良习惯。蛋白质摄入不足，蛋白质摄入为标准供给量的70%左右等等。
浙江工商大学人文学院的同学在下沙高教园区进行了“大学生饮食习惯的调查”。调查结果显示：多数大学生日常饮食没有规律，一日三餐的食量和时间经常不固定，在被调查的
大二和大一学生中，50%以上的学生都没有固定吃三餐的习惯，而且有很大部分学生不在学校食堂用餐；大学生中很多人不重视吃早饭，但是吃夜宵、吃零食的现象比较普遍。
以上信息足可以说明目前在校大学生的饮食行为情况，而且询问过程中发现大一刚入校的学生饮食情况较大二大三的要好些。
不良饮食习惯的危害有哪些呢？
1不吃早餐的危害
早晨起床后，血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，直接影响学习效果。大学生如果不吃早餐急忙去上学，容易在9～10点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗等症状，不但学习效果不好，而且会影响生长发育。另外不吃早餐，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就会因过多的胃酸而导致十二指肠溃疡。专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。
2过多饮用碳酸饮料的危害
碳酸饮料包括各式汽水、调味汽水、可乐、调味可乐、以及各式含气饮料。碳酸饮料含有气体，即二氧化碳。二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀，降低食欲，从而减少日常饮食摄入；碳酸饮料含有砂糖，糖只含有热量，其他营养素一点也没有，经常饮用，会积少成多，使体重增加、同时也易养成嗜甜的不良饮食习惯；碳酸饮料的另一成分磷酸会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育，过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例，使人骨折危险增加大约3倍；而在体力活动剧烈的同时，骨折的危险也可能增加5倍。
3食用零食的危害
由于学习压力大，有些学生有饮食不规律的情况，以零食取代正餐。殊不知，饼干等零食高脂肪、高能量，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于营养平衡，也容易导致肥胖，饼干中的植物奶油有损于智力。著名营养经济学家保罗・皮尔泽称肯德基或麦当劳等高热食品缺少人体所需的维生素和矿物质，人体的建构材料和触媒剂需要摄取蛋白质、维生素和矿物质。一旦摄取不足，孩子们就可能患上各种疾病。国家发改委宏观经济研究院公众营养与发展中心主任于小冬说过“营养误区的关键是忽视了营养均衡。作为学生的家长们应当认识到，手术刀加上药片治不了孩子们的现代病，食品惹的祸，还要从食品上解决问题，让学生养成健康的、营养均衡的饮食习惯非常重要”。
4蛋白质摄入不足的危害
蛋白质是构建、修补人体损伤的主要物质，参与转送营养，调节体液的酸碱度和传递信息等复杂的生理过程，所以大学生进食中应保证足够的蛋白质，来维持正常生理活动和紧张思维活动的需要。当蛋白质摄取不足时，会出现新生细胞生成速度减慢、生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、抵抗力降低、贫血、病后康复缓慢、智力下降等状况，影响学习及日后的工作。
既然不良饮食习惯有诸多危害，针对大学生的不良饮食行为，我们该采取哪些教育措施呢？
1、定期开展营养食品科学知识及合理饮食方面的讲座，必要时可以附以有关饮食营养与健康方面的有奖知识竞赛，调动学生参与的积极性。
在校大学生由于功课压力比较大，很少有时间关注饮食营养方面的知识，所以我们要经常的、不间段的开展相关的讲座，以弥补学生这方面的空白。讲座要考虑大学生的适用性和趣味性，最好能满足不同年级、不同专业和不同民族学生的需求，我们说讲座不仅是传播知识也是生活习惯的教育过程。讲座内容着重向学生介绍各种食物的营养价值、营养素生理功能、食物来源及其与健康、疾病的关系，帮助学生培养科学的饮食习惯。
2、通过橱窗、广播等形式宣传不良饮食行为的危害及饮食与健康、疾病的关系。
橱窗要每两周更换新内容，广播每天固定有几分钟播出健康饮食的内容。
3、设立青少年营养方面的公选课。
本人所在的赤峰学院设立了《青少年饮食营养与健康》的公选课，每年选课的学生都在320人以上，可见学生对这一领域的渴求。
4、在大学校园推广营养早餐。
不吃早餐的危害上面已经提到，营养学家也认为，早餐作为一天中的第一次用餐，也是一日中最重要的一餐，对学生的营养摄入、生长发育和学习能力具有重要意义[4，5]。走访过程中发现，吃早餐的学生普遍对早餐的质量不够重视，早餐的选择随意、简单、省事，忽略了营养搭配。本人建议在学生校园也应大力推广营养早餐，以便提高学生的学习效率，保证学生的身体健康。
大学生是青年中的一个特殊群体，正处于生长发育中后期，加上繁重的脑力劳动和紧张的学习，是一生中各种营养素需要量最大的时期。此时，合理的营养对身体健康及学习至关重要，而对营养知识的了解及良好饮食行为的养成，关系到大学生对营养素的摄取、吸收和营养平衡[6]。
就目前在校大学生的饮食行为来看，“饮食行为教育”已经成为必然趋势，应该把饮食行为教育在大学教育中贯穿下来。饮食行为教育即“食育”，是指包括饮食观念、膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育。简单说就是普及营养食品科学知识、灌输与培养良好饮食习惯，通过教育使大学生达到对饮食具有自我管理的能力。在我们引导下让大学生的饮食有本可依，有章可循，从而改变不良的饮食习惯，吃出健康的体魄。从某种意义讲，食育的重要性已经不亚于智育、体育、德育，应当得到充分的关注。
另外有文献报道大学生的亚健康人群比例仅次于干部[7]（或白领阶层），位居不同职业人群的第二位。主要表现形式为注意力难集中、记忆力减退、用脑后疲劳、困倦、耐力下降等，不规律的生活是大学生亚健康的原因之一。由此可见饮食行为教育已经迫在眉睫。
为了让大学生有个更健康的身体，本人以为普及饮食行为教育的同时，在大学校园推广营养早餐会取得更好的效果。我相信没有哪个大学生不想拥有一个更健康的身体，毕竟“身体是革命的本钱”。作为教师的我们就要“授人以渔”，通过“食育”引导大学生的饮食行为，从而使其养成良好的饮食习惯，养出健康好身体。饮食行为教育会受到大学生的青睐，让我们为了祖国未来建设者的健康一起努力吧！
参考文献：
[1]大学生的饮食健康令人担忧[EB/OL].http：//省略/d_docdetail.php?id=1047
[2]王子瑛.从大学生饮食状况看高校开展饮食营养与健康教育的必要性[J].泰山乡镇企业职工大学学报.2009，12（4）：26-27.
[3]冯文林，乔小明.大学生营养知识及饮食健康行为的调查与分析[J].重庆工学院学报，
2008，6（6）：172-173.
[4]刘敏涛，赵俊珠.当代大学生的亚健康状态与对策[J].华北煤炭医学院学报，2006，8（4）：559-560.
[5]大学生饮食观念及外出就餐行为探析[J].扬州大学烹饪学报，2004，3：60-64.
1.出门：在家用好早餐（不带零食进校园），测量体温，体温正常者佩戴口罩、穿着校服或佩戴校牌上学；超过37.3度不得来校，并及时上报班主任。
2.上学：自己骑自行车（不准骑电动车）、步行或家长送来学校，不在路上逗留和近距离接触陌生人员；不准带手机进校园。
3.入校：校门口下车，排队有序进入，经过体温测量区，体温检测无异常则入内，有异常者听从值日人员指挥。
4.停车：在校内停车区域停放好自行车。
5.进教室：不结伴，不追逐，避开交叉冲撞，依次进入相应教室；窗口就近学生负责开窗通风；无事不下座位，非经允许一律不得串门串班。
6.上课：遵守课堂纪律，服从教师和班干管理，有事缺勤必须请假登记。
7.课间：下课后尽量待在教室或在划定区域范围活动，或有序上卫生间等，不扎堆，不拥挤，不推搡，自觉保持人员间距（两个学生之间的距离大于1米）；不在走廊上、教室内进行聚集性活动，不在楼层上追打、奔跑；不互串教室，学生进出教室经过楼道不影响其他班级教学；不乱扔垃圾，不随地吐痰，按七步洗手法勤洗手或用酒精洗手液洗手。
8.放学：有序走出教室，尽量保持1米以上距离，中餐生按学校安排依次有序到指定地点排队和用餐；回家用餐人员有序离校，不在路上逗留，不在流动摊贩购买食品，不与陌生人员密切接触，按规定时间返校，返校时经过体温测量门再次检测体温。
9.晚自习：遵守自习纪律，服从教师和班干管理，有事缺勤必须请假登记。
10.晚上放学：有序离校，不得在校园内、回家路上逗留，不在路上流动的摊位购买食品，不与陌生人员密切接触。
寄宿生
1.早上按时起床，值日生开窗开门通风。
2.依次洗漱，不混用洗漱用品，洗漱一律在本寝室卫生间，使用肥皂或洗手液，用流动水洗手，用一次性纸巾或干净毛巾擦手，洗手后正确佩戴口罩……
3.按学校安排依次定时定点用早餐。
4.上课和课间活动同走读生。
5.晚上入寝前由宿管员测量体温。
6.按时就寝，不串寝，不容留他人串寝和住寝。
在校期间，任何时间身体不适立即向上课老师、班主任等相关人员报告，并听从指挥。学生在校用餐一律自带餐具，废弃口罩一律丢到指定垃圾箱。
疫情防控期间学生一日常规
一、走读生规范
1.出门：在家用好早餐（不带零食进校园），测量体温，体温正常者佩戴口罩、穿着校服上学；超过37.3度不得来校，并及时报告班主任。
2.上学：建议步行或家长送来学校，不在路上逗留和近距离接触陌生人员。
3.入校：在西正大门（北门关闭）排队有序进入，经过体温测量区，测量体温时人员间的间距超过1米，体温检测无异常则入校，有异常则听从值日人员指挥。
4.进教室：不结伴，不追逐，避开交叉冲撞，依次进入相应教室；窗口就座学生负责开窗通风；无事不下座位，非经允许一律不得串门串班。
5.上课：遵守课堂纪律，服从教师和班干管理，有事缺勤必须请假登记。
6.课间：下课后尽量待在教室或在划定区域范围活动，或有序上卫生间等，不扎堆，不拥挤，不推搡，自觉保持人员间距（两个学生之间的距离大于1米）；不在走廊上、教室内进行聚集性活动，不在楼层上追打、奔跑；不互串教室，学生进出教室经过楼道不影响其他班级教学；不乱扔垃圾，不随地吐痰，按七步洗手法勤洗手或用免水洗手液洗手。
7.放学：有序走出教室，尽量保持1米以上距离，回家人员有序离校，不在路上逗留，不在流动摊贩购买食品，不与陌生人员密切接触，按规定时间返校，返校时经过体温测量门再次检测体温。
二、住宿生规范
1.早上按时起床，值日生开窗开门通风。
2.依次洗漱，不混用洗漱用品，洗漱一律在本寝室卫生间，使用肥皂或洗手液，用流动水洗手，用一次性纸巾或干净毛巾擦手，洗手后正确佩戴口罩。
3 .凡进入或离开宿舍都要检测体温，宿舍采用实名制封闭管理，其他闲杂人员严禁入内。
4.上课和课间活动同走读生。
5．按时就寝，不串寝。
6.在校期间，任何时间身体不适立即向上课老师、班主任等相关人员报告，并听从指挥。废弃口罩一律丢到指定垃圾箱。
三、其它
1.严禁携带智能手机进入学校。
2.用餐规范。早晨食堂用餐时间（6:20~7:00），用餐时按照食堂规定的路线，先测体温，再有序排队购买，用餐一律使用一次性餐盒，在规定区域同向用餐。中、晚餐采用分餐制在备用教室用餐。寄宿生按上级文件精神，必须在学校用餐。
疫情防控期间学生一日常规
同学们，大家好，经过漫长的期盼与等待，怀着无比激动的心情，我们就要回到美丽的校园，见到和蔼的老师和亲切的同学了。疫情教会我们“遵守规则”，开学了，我们需要掌握哪些个人防护“规则”呢?那就请同学们和我一起分享属于我们的“每日约定”吧!
一、出发和路途
出发前要养成自检和报备习惯：自测体温，如有发烧、咳嗽等症状，及时让家长向班主任老师请假，暂不到校;出发前检查书包，做好应有防护。
出发时要规范出行习惯
步行到校的同学要戴好口罩，保持与他人相隔1米以上，避免与他人面对面接触。
骑行到校的同学要对车把手等进行简单消毒，注意保暖、戴好口罩、礼让行人、注意交通安全。
乘公共交通到校的同学要注意戴好口罩，上下车有序排队，注意间隔;人少时保持1米左右间距，人多尽量保持间距;乘车最好自备一次性手套，不触摸公共物品;在车上不与人面对面交谈，减少与他人的肢体接触。
乘私家车到校的同学在上车前做好手部消毒;出行前，建议家长对内外门把手、安全带、地毯、座椅等与人体频繁接触的部位重点消毒;在车内要戴好口罩，系好安全带。
二、进校门
由东向入校同学在群英路天明路的家长接送点、由西向入校同学在群英路丰乐路的家长接送点，在疫情值班老师的指引下，沿入校通道有序进入学校;高三复课期间由于只有一个年级上课，请高三同学从三十一中校门入校。
进入学校大门口后，统一通过搭建的红外体温检测帐篷，接受体温检测，体温检测合格后，初高中部同学分别按相应通道入班。
三、进教室
进入教学楼后在班级门口按照一米间隔有序排队;班委成员在班主任的指导下对每一位同学体温进行检测，体温合格、双手消毒后进入教室;班主任将每日的晨检表通过钉钉传给校医。
就坐后要与其他同学保持距离，无事不在教室内随意走动，尽量不触碰别人物品;由于每天晚间学校会对教室进行紫外线消毒，同学们的餐盒、水杯要妥善保管，水杯要盖好盖子，剩水要及时倒掉。
四、上课
上课时要戴好口罩、静心听讲;遇到问题和老师提问时，要举手示意，做到文明应答，不传飞沫。
五、课间
下课了，同学们要开窗通风，在充分休息放松的同时，与其他同学保持好安全距离;上下楼梯时要靠右行，不推搡、不拥挤，单列行走。
六、如厕
如厕前先清洗双手;当如厕人员较多时，要听从指挥在厕所外排队等候;如厕后要记住冲水，按七步洗手法清洗双手。
七、餐饮
高中部同学餐厅、校园内用餐
同学们要按学校相关规定错时、限时用餐;按指定路线到达餐厅门口，并沿地面标线有序间隔排队，经过手、脚消毒后逐次进入餐厅;复课期间，餐厅采取营养套餐供餐的方式，请同学们在窗口前间隔排队、刷卡、取餐，建议大家自带餐盒;用餐前取下口罩，就餐时尽量不要与其他同学交流谈话，为避免人员聚集，同学们也可以到校园内餐桌前或其它合适的地方用餐;用餐结束后，请同学们戴上口罩，按照指示单向行进并将残余食物倒入泔水桶，将用过的餐盒放入回收桶，按七步洗手法清洗双手，沿指定路线离开餐厅;在校园内其它地方用餐的同学请将厨余垃圾放入校园内设置的厨余垃圾桶内，并按七步洗手法清洗双手。
初中部同学在教室用餐
初中部同学在教室用餐
初中部同学午餐实行配餐制，每人固定餐盒;每天早上，各班安排同学到初中部教学后领取本班配送箱，同学们将清洗消毒后的餐盒统一放入配送箱内，按指定时间将配送箱送至初中部教学楼固定地点，由餐厅人员负责搬至餐厅配送间;上午放学后，在校用餐的同学在取餐和就餐前要按照七步洗手法清洁双手;每班安排同学按指定时间和路线到初中部教学楼领取本班配送箱，按照餐盒上的姓名在教室内有序领取餐食，并取下口罩用餐，就餐时，要保持好安全距离，不得交流谈话;用餐结束后收好餐具，按七步洗手法清洗双手，回家后对餐盒进行清洗、消毒放入书包便于第二天使用;用餐结束后，各班负责同学还要将空配送箱送至初中部教学楼后固定地点，由餐厅工作人员取回。
八、进宿舍
进入宿舍
同学们请严格按照宿舍管理的规定时间进出宿舍;回宿舍前要洗手，在宿舍门前按照地面标线有序间隔排队，在宿管老师的统一管理下测量体温，体温正常才能进入宿舍;进入各自宿舍后尽快休息，不允许串宿舍，不允许嬉戏打闹，不允许私下聚集等近距离接触。
睡前洗漱
睡前洗漱
同学们要分时段有序洗漱，洗漱时可以取下口罩，但不要与其他同学交流、避免身体接触;洗漱完毕戴好口罩、回到宿舍床位，尽快休息。
九、放学
放学了，同学们又该注意什么呢?记住下面的顺口溜吧!
放学铃声起，有序把家还；
严格控时间，校园不逗留；
出行遵规则，防护记心头；
安全乘电梯，按键用纸巾；
归家门外站，外套鞋子放；
衣鞋要通风，餐前必洗手。
十、温馨提示
同学们，回到校园，大家一定很开心吧!但是不要忘了，疫情还没有结束，以下几条提醒便作为我们的特殊约定吧!
按照《河南省疫情防控期间学校开学后出入管理办法》的相关规定，学校实行封闭管理，未按学校规定执行或非经学校批准同意，教职工和学生一律不得离开校园。正常在校期间，经学校批准同意离校的教职员工和学生，返校后须详细报告个人去向和接触人员。按此管理办法规定，外卖一律不得进入校园。
同学们每天在校园内都要戴好口罩，口罩污染后要及时更换，产生的废旧口罩请将挂绳拽断并折叠后放入班级或校园内专业的医疗废物回收垃圾桶内，摘、戴口罩前和丢弃口罩后都应按七步洗手法清洗双手。
学校在初高中部校门处均设有师生发热临时隔离观察室、在初高中部校园内均设有师生发热隔离观察室，用于对发热师生的隔离、观察;在校期间，同学们如若出现身体不适，应立即报告班主任老师;如遇特殊情况，学校会启动疫情防控应急预案。
同学们要养成良好的卫生习惯和生活习惯，适度锻炼身体，勤换衣物、鞋袜，勤洗澡，保持好宿舍和居家的卫生;建议家庭逐渐改变传统的用餐方式，实行分餐制。
同学们，我们要明白生命的可贵，珍惜当下，体味生命的温度;在茁壮成长的今天，我们要养成良好的行为习惯努力上进，增加生命的厚度。
南塘桥小学疫情防控期间学生一日常规
地点
要求
负责人
备注
在家
1.上学前量好体温，如果超过37.3℃，不得到学校，家长全程陪护学生送医就诊，做好全程防护。
2.带好口罩、纸巾等必要物资，以每四小时更换一只口罩为基数，每天为学生准备好足够的口罩。
家长
上学
3.学生尽可能不乘坐公共交通工具，由家长接送或独自上学。确需乘坐的，要严格做好自身防护。不要结伴上学，远离不戴口罩者，注意交通安全。
学生、家长
晨检
4.学生分时错峰入校，五、六年级学生7:15到校，三、四年级学生7:30到校，一、二年级学生7：45到校。
5.每位同学务必佩戴好胸卡，胸卡上信息必须要完整，信息不全者自己按照学校统一要求自己制作信息。
6.到校后每位同学从指定路线进入一楼大厅，相隔不小于1米距离，接受学校晨检。如果超过37.3℃，不得进班，学校马上联系家长送医就诊，做好全程防护。
值日领导、值日教师、校医
上交作业
7.到班级后，及时按要求交作业，轻拿轻放，有序摆放，不扔作业。收作业的组长或课代表戴好一次性手套，收完交好作业后及时洗手。
值日班委、班主任
劳动卫生
8.各班教室每日早、中、晚三次打扫卫生，认真打扫卫生，有值日任务的同学及时保质保量完成劳动任务，值日时禁止嬉闹追逐。注意保持距离，注意个人卫生。班级卫生要做到无死角。所有垃圾分类投放到制定地方，废弃口罩用垃圾袋装好后投放到指定地方。
劳动委员、班主任
上课
9.课桌椅保持间距最大化。
10.课堂上积极动脑参与，提高课堂效率。如要打喷嚏，准备餐巾纸掩住口鼻。如天气较暖和，课堂上可以打开门窗通风。
11.体育课减小运动量，如安排高强度的活动可以摘下口罩，但学生之间需保持足够的距离。音乐课尽量以音乐欣赏为主。
任课教师
课间
12.下课后每班所有门窗都必须打开通风，学生课间除上厕所，在本班教室走廊或教室窗户附近分散活动休息。学生到饮水机处要有序排队，间隔1米。
班长
就餐
13.学生分段错峰、分餐进食。以年级、班级为单位分批用餐，就餐时要保持适当距离。（具体见学生用餐规范要求）
班主任、副班主任
午检
14.学生吃完午餐后，不聚集在一起，可以在学校相对人少的地方休息。适当休息后回到教室进行午检，由各班班主任和副班主任两人在教室门口一人用体温枪进行测量，一人做好登记。如果超过37.3℃，不得进班，学校马上联系家长送医就诊，做好全程防护。
班主任、副班主任
放学
15.放学回家不在外逗留，不接触动物，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车上学;如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，途中尽量避免用手触摸公共交通工具车上物品。
16. 回家摘掉口罩后马上洗手、消毒。可把钥匙、书包、外套使用消毒湿巾或75%酒精擦拭，挂在阳台上吹风。
一、公司摘要：
这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。
二、公司业务描述：
这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。
三、产品或服务：
介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，著作权，政府批文等。
四、收入：
介绍公司的收入来源，预测收入的增长。
五、竞争情况及市场营销：
分析现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销计划。
六、管理团队：
对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等。公司的全职员工，兼职员工人数，哪些职务空缺。
七、财务预测：
公司目前的财务报表，五年的财务报表预测。投资的退出方式(公开上市，股票回购、出售、兼并或合并)。
八、资本结构：
公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表。
九、附录：
支持上述信息的资料：管理层简历，销售手册，产品图纸等。其他需要介绍的地方个叫创业策划书，不可能让别人给你写出来。
投资计划书（一）
(一)摘要
项目名称：H&n(health&nutrition)营养餐厅
使命：为同学提供实惠方便的绿色餐饮服务，并且为移动餐厅，哪里有需要，我们就往哪里去。
创业项目的起源：当前在学校能买到食品的地方为数不多，且地方小种类少，垃圾食品量多。同学们上课下课时间是规定的，所以校内商店购物高峰期统一，尤其是对于赶时间的同学来说，购买食品不方便一直是个让人烦心的大问题。原本男生宿舍楼仅有的超市，也被搬迁到校外，而在二教，主楼附近更是想买东西都买不到。在学校里也只有2个师生超市，一教的小卖部，2食对面的超市，整体来说，在学校里买东西很不方便的，尤其是在2教上课或上自习，有时候渴了，饿了，还要跑出2教，在冬天遇上下雪或大风，有些同学不得不选择饿肚子，这对身体和学习的影响都很大。
相信这种情况在各大高校或多或少都存在，鉴于当前学校的情况，我们创业团队想到在我们学校开一个移动餐厅，来解决这个问题。
首先我们的移动餐厅是利用二手车为主体，并进行改装，使之能进行制饮品，冷藏等，并要有一定的空间来储存。我们还要购置一些桌椅，供顾客使用。
我们营业场地并不固定，但主要集中在某几个地方，如2教，主楼，田家炳附近，初步打算在田家炳东侧设立一个场地，作为节假日的固定场所。这可以行使我们露天饮品店的功能，方便又浪漫。地点也是主要看哪里有需要，我们就往哪里去。
我们的营业时间也并不固定，也是主要看客源情况。但我们营业时间主要是在上课前和上课后，主要供应健康食品，绿色饮品，此外供应同学们需求量大的食品等。
考虑到资金的问题，我们主要使用的是二手车、桌、椅，对二手货翻新，使之有更好的使用价值。
对于资金的融合，我们可以申请贷款，毕竟我们的项目需要的资金不会很多，如果家里有条件的，还可以投资。
在初期我们还要对我们的店员进行培训，如如何做饮料，加工食品等，使我们的产品质量更好，还要在上岗前进行服务培训，做好我们团队的形象。我们坚信，良好的客源是建立在产品的质量上的。
我们创业团队首先在我们学校—北京林业大学进行试验，如果收入可观，我们将对其他学校进行调查，如果有好的前景，我们将推广我们的校园移动餐厅到其他学校，并成立连锁餐厅。
此外，我们还要对我们的项目进行宣传，吸引对我们项目感兴趣的商家进行合作。我们相信我们优良的服务和优质的产品一定会得到商家的兴趣，学校的支持和同学们的喜欢。
(二)公司概述
北京林业大学校园移动餐厅有限责任公司的定位是现代化学生营养餐配送服务企业。目标是建成成为北京市学生营养餐定点生产单位，最终成为一家正规的全方位营养餐饮业企业。
所需材料均由中央厨房统一加工、统一配送，杜绝食品添加剂，全面启动食品健康、无污染的绿色工程。此外，加工车间根据市场需求生产的食品要做到色、香、味俱佳。可以与北京林业大学附属小学，中国农业大学，北京语言大学，中国矿业大学，中国地质大学等多所周边高校的用餐单位与公司建立长期稳定的合作关系。公司始终坚持严格高效的科学管理，确保食品安全，从而赢得社会各界的赞誉和认可。
树立品牌意识，创立属于自己公司的品牌是公司发展之初各位股东的一致意见，为了创立属于自己的品牌，我们决定吸取一些起步较早，发展较好，品牌创立方面做得比较好的企业的先进经验，这样一方面可以少走弯路，另一方面上手也比较简单。相信有了一定的品牌效应积累，对于我们公司的发展会是有更大的好处的，他可以成为良好的口碑，成为我们宣传的好助手。
(三)产品的研究和分析
产品的绿色与营养我们餐厅的主要亮点。我们的主要产品是针对现在高校学生身体健康普遍状况、个时间段需求而分时段供给。下面介绍一下我们的一些特色供给方式。
花草茶
花草茶是我们主要共饮健康饮品，饮品种类分为单一花草茶、综合花草茶、果粒混合花草茶
花草茶是近十年才开始在大城市流行，因为花草茶不含咖啡因，每一种花草都具有奇特的疗效，花草茶的功效大约可分为3种：
1. 松弛神经 - 帮助镇静身心、去除紧张、安抚烦躁的心情。学习中休息时间的最好选择。
2. 提振精神 - 可增强身心活力、并助有助消除疲劳。代替咖啡，既达到提神效果也没有咖啡因的伤害。
3. 加促新陈代谢 - 能促进体内毒素的排出、有助于美容和健康。爱美又爱健康的女生们的最爱。
我们将推出多种不同功效的主打花草茶，并且根据不同顾客的需求要求为其合理搭配花草茶。
并且搜集各种花草茶功效的知识做成精致小册子，供顾客翻阅。
相信了解花草茶的同学将成为我们的常客，不了解花草茶的同学也能通过我们的餐厅了解花草茶爱上花草茶。
水果汁
水果的好处就不用多说，是每个人每天都应该摄入的。对于不爱吃水果或嫌麻烦的同学来说，水果汁就是很好选择。
我们的水果汁要求鲜榨且无添加不兑水。但由于水果运输并不方便，为保证新鲜，我们实行限量供应限时抢购。并且，水果汁并非主打，可以说是作为一种提升我们餐厅趣味性，增加同学们对我们餐厅兴趣的产品。
水果挞
这种由红提、猕猴桃、橙子、青苹果、红苹果、西瓜、香瓜和芒果8种材料组成的水果挞，挞底松软，香草味奶油入口即化，水果清新爽口，外形、颜色、味道都十分棒。
(四)产品or服务
网站及客户端是用户与数据库交互的平台，而硬件终端设备，包括读/写卡器，是采集以及更新数据的重要手段。该系统的面向用户为用餐者（包括注册及非注册用户），食堂管理者以及系统管理员。用餐者的特点是数量庞大，就餐前非常分散，就餐时人流集中且流动性大，所以服务功能由以B/S为模式的动态网站实现。同时，在用餐者在食堂付款时，采用RFID卡（分为注册卡及非注册卡）及读卡器对就餐者的数据进行采集与更新。事实上，RFID卡中仅记录了用餐者的ID号，通过ID号，客户端将与数据库连接，对该ID号下的所有信息进行更新与修改，包括注册用户的剩余金额，就餐记录等信息。
食堂管理者的特点是工作环境固定，需要了解食堂的运营情况，菜品的好恶以及即时更新菜品信息，他既可以使用网站来获得菜品评价信息，又可通过客户端来查询就餐人流量以及计算营业额或者更新菜品信息。其中每个菜品都有一张ID卡记录其ID号，数据库中储存该菜品的金额，描述等信息。既方便了菜品信息的更新，又可以在付款时通过客户端计算用餐者的消费总额，避免了销售人员口算的失误，也为其工作减轻了负担。而系统管理员则是维护系统并负责注册用户的ID卡的信息管理，使用以C/S模式的客户端软件，并连接写卡器，可以直接修改或注销ID卡的号码，对卡进行挂失。本文主要对动态网站的设计及实现进行描述。动态网站为用餐者提供七项功能，分别为查询人流量，食堂信息，菜品信息，菜品排行榜，个人就餐记录，营养价值分析以及为菜品投票。
人流量通过页面直接显示食堂内即时人数以及容纳量百分比，以及预测人数（一般为10分钟之后）。食堂信息包括食堂的基本信息以及即时更新的信息，如营业时间的更新，每日的菜品信息等。用餐者还可以登录之后查询自己一段时间内所用菜品，并且估算各种营养价值的摄取。也可以通过网站，根据当天的运动强度及时间估算所需各种营养摄入量的范围。就餐后，用餐者还可以对菜品进行投票，菜品排行版中会显示出排名及所有菜品的支持率与反对率。为了实现这些功能除了数据库，网站的实现，还需要人流量测算模型以及营养价值模型的建立，以及菜品与用餐者ID卡等终端的配合。
二、人流量模型及营养价值模型
1.人流量预测模型
人流量预测模型以北航校园食堂为基础建立，根据统计学以及历史数据进行修正。下面是符号的意义：Nm(t)–食堂营业开始至t时刻就餐男生的数量Nw(t)-食堂营业开始至t时刻就餐女生的数量Nt–食堂营业时间内总就餐人数Np(t,t0)–食堂从t时刻开始t0时间后的预测总人数t1–食堂营业开始时刻t2–食堂营业结束时刻N(t)–t时刻食堂进入的人数假设就餐男女比例为3:1，且男生平均用餐时间为15分钟，而女生为25分钟。营业时间内用餐总人数被视为常数。人流量预测模型建立在正态分布的基础上，食堂人数在营业时间[t1,t2]内呈正态分布N(μ=0,σ2)，其中σ未知，构建[-3σ,3σ]间的正态分布。对于食堂营业时间[t1,t2]，做其对[-3σ,3σ]的换元，则取任意时间点t∈[t1,t2]，可得t→x(t)∈[-3σ,3σ]。进入的人数N(t)/Nt满足正态分布(0,σ2)。其在一段时间内的积分等于该段时间内食堂的人数，通过有效时间内积分，换算比例，可得食堂即时人数N。则通过以上方法以及采集到的一段时间内食堂即时用餐人数，根据公式(1)的反函数可计算出从营业时间开始每分钟的σ值，取其平均值得到修正后的σ*。公式(1)Φ(x(t);0,σ)为累积分布函数（2）。NtΦ(x(t);=0,σ)Nm(t)+Nw(t)（1）22(();0,)1exp()22xxtuduσσπ∞σΦ=∫（2）而从t时刻开始t0分钟后预测人数由公式（3）给出。在网页代码中，该数学模型简化为一个复杂的分段函数，根据不同的时间段引用不同的公式进行预测人数的计算。
2.营养价值模型
针对人体所需的最重要的三大营养成分：蛋白质，碳水化合物以及脂肪，根据用餐者的年龄，性别，体重，身高，运动强度及时间等特性，建立对应于个人属性的营养价值需求模型。对于蛋白质，碳水化合物，以及脂肪，分别取2×W，7×W，2×W为每天所需要的量（W为用户体重）。而对于所需能量的计算，使用Harris-Bendeict公式，它是至今一直作为临床上计算机体基础能量消耗(BEE)的经典公式。但由于近年来多数研究结果表明，Harris-Benedict公式较我国正常成人实际测量值高出了10%左右。因此在估计正常人体的能量消耗时需要注意。再加上考虑到每天活动量都不同。得到公式（4），（5），分别为男性及女性每天所需能量：(66.473013.75135.00336.7750)/1.1BEEWHAXt=+++（4）(655.09559.56341.84964.6756)/1.1BEEWHAXt=+++（5）其中BEE为所需能量，单位为kcal/day，W为体重，单位为kg，H为身高，单位为cm，A为年龄，X为运动强度，t为运动时间。我们将运动强度分为7档，对应不同的运动可选取对应的X值，如表1。而对应三餐，早午晚餐分别应摄取一天总能量的30%、40%、30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55-65，脂肪应占20-30，蛋白质占11-15。三种产热营养素所提供的热量比例建议为：碳水化合物提供热量的60%-70%，脂肪提供热量的20%-25%，蛋白质提供热量的10%-15%。蛋白质提供热量的10%-15%。所以早上碳水化合物占27.8%，脂肪占33.3%，蛋白质占31.2%。午餐与晚餐相同，碳水化合物为36.1%，脂肪为33.3%，蛋白质为34.4%。每个人的膳食搭配很难完全与上述的营养模型搭配，我们只需要二者比值满足在一定范围内即视为合理的搭配。配餐标准的范围均为80-120%。
三、网站系统的设计与实现
1.数据库设计与连接
该网站依赖的数据库由SQLServer2008搭建，一共包括16个数据表及一个数据库关系图。其中直接支持网站数据查询更新的数据表共7个，包括51个数据项，包括食堂信息表（EateryInf），用餐者信息表（UserInf），卡信息表（CardInf），菜品信息表（FoodInf），活动等级表（ActivityInf），用餐记录表（UserFoodnote）及投票统计表（Vote）。该数据库用于网站部分，包括以上7个数据表中的除了卡信息表的其他6个表。表之间有信息的流动，同时也互相约束。整个数据库具有良好的完整性约束。网站通过ODBC连接到SQLServer数据库，再利用ADO的Connection对象通过DSN（数据源）对数据库进行访问。这种方法执行速度比较快，使用方法简单，而且采用这种技术的安全性较高，不易受到攻击。
2.网站设计
网站是以ASP为脚本编写环境，使用VBScript及JavaScript脚本语言并结合HTML代码的动态网站。主要支持查询及评价功能。用户群体为用餐者，分为两类：一类为注册用户，注册用户每人都持有一张存有用户ID及卡ID的就餐卡，仅拥有就餐卡的用户才可以成为注册用户；另一类为非注册用户。网站针对两种用户开放了不同的权限。该网站由首页及6个模块组成，包括首页，登录模块，账户管理模块，菜品查询模块，投票模块，营养价值分析模块及个人就餐记录模块。其中首页中提供人流量及食堂信息，人流量信息随时间变化，每隔一段时间（如5分钟）会自动刷新一次。即时人数是通过统计每个食堂在用户查看网页的时间段，总的刷卡记录得到，有多少条不同ID的卡的数据，就有多少人数。预测人数根据模型计算得出。注册登录模块主要是为了完成用户权限分级的任务。注册用户在输入用户名，密码及验证码登录成功后，Session对象中会保存用户ID。注册页面则更为复杂，除了要根据范式来规范用餐者注册的信息，例如检查数据的合理性，重要信息不为空，两次密码输入一致外，还需要通过服务器验证ID是否重复注册，以保证网站及数据库的正常运行。非注册用户除了可登录主页之外，还可获得菜品的所有信息，包括当天提供的菜品名称，价格，图片等，还可知各菜品的排名。
而对于注册用户，可随时修改自己的个人信息，如个人密码，身高，体重等会影响营养价值分析的重要信息，也可为自己喜欢的菜品投票。还可以通过营养价值模块以及个人就餐记录，同时通过Session对象中的用户ID提取数据库中用户的个人信息来获得当天以及一段时间内自己摄入营养的情况。此时，网站将会对比该用户所需的各营养成分与已摄入的作比较，从而给出相应的增减摄入量的建议。网站为了确保合法用户进入系统，同时防止某些用户越过用户验证直接进入他无权访问的页面，在应用程序设计中加上“用户验证”对于系统的安全是必要的手段。利用ASP中的Session对象可以有效地实现网上的用户验证，从而确保该用户具有访问某类资源的权限，而生成的网页与该用户身份直接相关。
四、结论
一、学校食堂经营管理模式的新成效
1.师生喜欢
过去学校食堂对外由私人承包，质量无保证，学生不愿意吃，家长有意见，就餐学生日渐减少。自从本学期实行全新的管理模式后，教师、学生享受到了色香味俱佳、可口、实惠的饭菜。学生营养有了大的改观，卫生与质量安全有保障。到食堂就餐的人数第一周只有三分之一的寄宿生。现在，寄宿生基本都在食堂就餐，普通学生也纷纷到食堂就餐，但食堂已容纳不下，只能在先满足寄宿生就餐后再最大限度满足普通学生的就餐要求。现在食堂用餐人数比以前私人承包经营时翻了一番多。学校寄宿的教师以前自己做饭，现在也全部在食堂就餐，还有一些单身在家的教师，也选择在食堂就餐。在校读书的教师子女也喜欢在食堂就餐，七年级一位教师子女还说初中三年都要在食堂吃饭。教师们都说：“学校此举让我们再也不用操心买菜、做菜问题，解除了我们的后顾之忧。”是什么让师生这么愿意来学校食堂就餐呢？其实就是十六个字：质量保证、价格便宜、菜品精致、营养丰富。
2.家长满意
以前，家长总是在抱怨孩子花钱如流水，即使这样学生也总在喊饿。这是为什么呢？原来由于饭菜质量不高、数量不足，孩子每天虽然吃了三顿饭，但还得零食来补充，花了许多冤枉钱，还养成吃零食的坏习惯。自从本学期实行全新的管理模式后，食堂管理有了翻天覆地的变化，一位家长高兴地告诉班主任：“以前我的孩子好花钱，成天抱着零食吃。现在不一样了，每顿菜肴素荤搭配，还有鸡蛋，顿顿吃得饱，根本不比家里差，有时一天也不吃一次零食。现在，反而回到家埋怨家里饭菜单一，味道不如学校食堂，不愿多吃。我真希望能一直这样下去，好让孩子在学校健康长大，我也就放心了”。
3.学校放心
食堂改革前，学生到校外食杂店吃饭、购买零食的很多，校外食杂店安全隐患较多，可能有地沟油、死猪肉、变质菜等不卫生食品，家长、学校都不放心。自从食堂改革后，学生到校外食杂店购买零食的少了很多，这样基本上可以消除了学校食品安全事故隐患，同时也杜绝了学生间相互攀比的陋习，有益于提高学生文明素养，养成良好行为习惯，有利于健康向上校园文化的形成。对此，家长、学生和教师满意度都大有提高。
二、学校食堂经营管理模式成功的经验
莆田第十七中学对学校食堂经营管理模式的探索取得了初步的成功：
1.改革管理机制，强化日常监管
在今年春季新学期，莆田第十七中学食堂不再对外承包，实现学校食堂自管自办，按“公益性、非营利性、零利润、少亏本”原则运行。学校成立了食堂管理工作领导小组、食堂日常管理小组、食堂日常经营小组和膳食监督管理委员会四个机构，分工负责，加强管理。
食堂管理工作领导小组由校长任组长、分管副校长为副组长、各处主任和食堂管理人员为成员，校长对食堂的安全卫生管理工作负总责，并指派专人全面负责学校食堂的日常管理，本着“经济、营养、卫生、安全、方便”的服务标准经营学校食堂。领导小组成员每周轮流陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，及时发现并解决食堂管理等各个环节中存在的问题和困难。
食堂日常管理小组由学校总务处、后勤组、生管组人员共六人组成。与过去相比，管理的力度、密度和强度明显加大。管理小组由总务处负总责，监督管理食堂日常经营，派人负责进货、验货，把好进货的质量和数量关。
食堂日常经营小组由外聘人员组成，学校聘用了一名有经验的外来人员为管理人员，由他组建一个日常经营小组，具体负责食堂的日常经营，但不负责财务。学校派专人负责财务管理，保障资金不挤占、不挪用、不外流。
膳食监督管理委员会由学生代表、家长代表、教师代表等八人组成，负责对食堂的食品安全工作、饭菜质量和样式进行监督检查，推动民主监督管理。食堂管理工作，是学校管理的重点也是一个难点，关键的问题是必须把管理和监督分开，实现监督的独立和公正，把食堂服务和行政管理纳入监督之下，才能确保管理的严格、客观和落实，才能保证服务的真诚热情以及卫生安全和饭菜质量、口味的不断提高。膳食监督管理委员会成员经常进入食堂进行检查，并可对食堂的工作提出表扬或批评直至处罚意见。这一机制的建立，使管理更到位，服务更周到，价格更稳定，受到了事半功倍的效果。同时建立举报和问题公示制度，发现问题，及时解决。
2.创新经营模式，实施营养配餐制
由于学校寄宿生人数规模不大（130人左右），同时学校处在城区，校外小饭馆林立，以前私人承包经营期间在学校食堂就餐的学生数较少（早晚约20-30人，中午约70-80人），学校自主经营食堂，如果让学生自由选餐选菜，由于就餐人数无法确定，有可能造成饭菜浪费或供应不够，导致无法正常供餐，所以学校决定创新经营模式，实行预就餐制。凡欲就餐的学生每周须提前登记、缴费一次，欲就餐的教师须提前一天登记并缴费，由专人负责收费并向食堂报告每日就餐人数，食堂管理人员依据具体人数进行物资采购和配餐。食堂设置了一个就餐座位公布栏，专门用于公布每周学生就餐座位安排表，并在每个座位上张贴本周就餐人的名字，人人按照座位就餐。每天三餐时间将到，食堂人员提前十分钟将菜分配到个人的固定座位上（主食管饱，由个人按自己饭量去打）。这样做就有效消除了以前食堂一到就餐时就排长队、就餐时拥挤不堪的景象，保证了食堂就餐有序、文明。
学校食堂还力求让学生吃得有营养，确保学生身心健康。首先，合理搭配学生三餐，根据学生营养需求、结合学生饮食喜好和食物实际供应情况，制订成本合理、营养均衡的食谱，实行营养配餐，确保广大师生吃得营养、吃得健康，最大限度满足学生的用餐要求。学校领导认真调查研究，通过当面征求意见、问卷调查等形式广泛征集教师和学生对饭菜的意见、建议，及时调整菜的品种和口味，现已基本形成一周内每天菜品都不重复、每周循环的菜谱。菜品每天都有一个主菜、一个副菜、一个青菜，主食除米饭外，每周至少一次为炒面、肉饭等，调剂一下胃口，让大家都吃得满意。
3.严把食品安全关，一律超市采购
学校严把食品采购、验收、储存、加工、卫生预防关，制定并施行一系列严格的食品安全制度。一是严把采购关。食堂所需食材一律到经学校考察合格的定点超市采购，学校与超市签订协议，超市保证提供经有关部门检测合格的食品，协议期内学校师生出现群体性食物中毒现象，经国家权威部门认定属食物质量问题所导致的，超市必须承担所有费用（含卫生部门对甲方的罚款和中毒人员的医药费及其他费用等），情节严重的移交相关政府部门处理。二是严把食品验收关，学校派专人对进入学校的原料或食品进行检查验收，以保证所采购食品的质量和数量。三是严把储存关，米、面、油等物由专人保管。四是严把食品加工关，按规定操作程序进行清洗、加工、配制、烹饪，做到生熟分开。五是严把卫生预防关。对每天销售的食品要坚持留样，各取不少于100克的样品留置于冷藏设备中储存48小时以上，以备查验。按时做好餐饮用具的消毒卫生，未经消毒的餐具不得使用。食堂从业人员应定期体检并养成良好的卫生意识和个人卫生习惯。
4.规范财务管理，坚持“非营利性”原则
