时间：2022-08-10 05:35:38
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇旅游管理，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1．旅游人才供需矛盾突出。
中职旅游人才培养应当立足于社会对旅游人才的需求，但目前中职旅游人才的培养不能很好地满足市场需求，甚至与社会需求脱节，人才供应远远滞后于旅游行业发展。从供给层面分析，很多中职学生毕业后就业率低，不少学生难以就业，或者就业不对口，转向其他行业，造成教育资源浪费，出现“学生就业难”与“人才需求短缺”的怪象。这一怪象折射出中职旅游管理专业人才培养出现了问题:首先，教育不能体现市场的需求。中职旅游学校到底要培养出什么样的旅游人才?教育的目标是什么?答案是应该以岗位为导向，满足旅游行业的需要，围绕岗位与就业设置课程、配备师资，确定教学内容，选择教学方式，构建旅游管理专业人才培养模式。其次，中职旅游专业实践教学缺乏实效。
2．课程设置偏离人才培养目标。
人才培养目标是方向，任何一种旅游管理专业人才培养模式都不能背离目标。目前不少中职学校迫于生存压力，盲目追求“高大全”式人才培养，可谓病急乱投医，从“偏”的一个极端向“全”的极端转变，不注重学校内涵发展。“全”的追求落实在具体实践中变成了多个课程的简单叠加，多个培养任务的简单叠加，课程设计缺乏有效整合，缺乏针对性，层次性不强，培养出的人才不但没能实现“一专多能”，浮于表层，而且专业化程度也大打折扣。一味追求全课程设置的教学显然存在很大的盲目性，不能针对旅游业对紧缺性专业人才需求现状，学生难以在知能结构上胜任未来岗位要求。
3．师资专业化程度与教学需求矛盾突出。
不少中职学校开设了较全的课程，专业课程的实施需要一大批专业化程度较高的教师资源，大多中职学校难以配齐课程需要的师资力量，很多课程的教师专业化程度不高，教师兼代、半路改行现象严重。他们对课程理念缺乏系统把握，对教学理论、教学方法的把握缺乏灵活性，缺乏实践经验，难以将理论进行深入，难以将理论与实践有机的融合起来，师资专业化程度难以满足实际教学需求，教学效率低效。
二、旅游管理专业人才培养对策
1．科学定位办学目标，满足旅游市场需求。
中职教育的发展不在于一味的追求规模的盲目扩大，而在于定位好办学目标，培养出高素质的旅游人才。我们要立足于长远，高瞻远瞩，围绕旅游管理专业培养目标进行教学活动，才能使中职学校步入持续、良性发展轨道。“根据市场需求，因地制宜的培养旅游人才，改革专业教育，全面适应市场需求，才是旅游业发展的根本途径。”办学目标的定位要紧紧围绕学生未来岗位需要，深入旅游市场，收集第一手资料，通过深入调查与研究，把握旅游市场需求与动态，明确学校办学目标，打造学校特色专业，依据学校已有教学资源，整合区域环境资源，集中优势资源打造特色专业、品牌专业;我们还要做好学生毕业后期的跟进工作，了解学生在岗情况，了解企业对学生的评价，从而检视我们的人才培养模式，检视办学目标定位的科学性，及时调整与完善培养目标，使培养目标与人才培养模式更科学更合理。
2．科学构建课程体系，突出就业导向性。
“如今的高等教育改革主要包括三大方面，第一是在教育中培养模式的改革，第二方面是教育方式的改革，而第三个方面就是对于教学内容的改革。而课程内容的优化与课程体系的设置不仅是整个教育专业改革的重点，同时也是两个基本方面。”同样，中职旅游管理专业课程体系构建关系到人才培养的实效性。旅游管理专业课程体系构建既要重视专业知识，帮助学生打下坚实的理论基础，更要重视培养学生的专业实践技能，将理论与实践有机融合起来。在具体操作中，要深入市场调研。我们可以请教旅游行业专家，倾听他们对旅游市场的独特见解，加强课程设置的理论深度;与旅游企业第一线负责人交流，向他们请教具体的实践经验，使课程体系构建源自实践;增进与往届毕业生的联系，倾听他们日常工作体会，便于我们准确把握旅游行业需求与动态，更科学的设置课程。一切市场调研要围绕旅游市场需求展开，突出就业导向性，要具有高度的洞察力，立足于旅游市场当前需求，放眼于市场未来需求，使学校培养的人才能够很好地满足岗位需求，避免资源浪费，使学校获得持久发展。
3．加强教师专业化发展，提高课程教学效率。
教师专业化素质直接影响着旅游管理专业人才培养模式的实效性。我们要根据课程设置培养一大批专业化素质较高的师资队伍，做到课程设置专业化教师队伍建设先行。
一方面，我们可以从高等学校引进专业化人才，充实到教师队伍;我们也可以在现有教师队伍基础上，鼓励教师参加专业化学习，通过到名校进修，促进教师专业化成长，提升他们的专业理论水平与能力;
摘要:以研究可持续生态旅游的管理指标和策略为目标，探究生态旅游管理者对生态旅游管理策略的看法，以及不同生态旅游场所管理者对管理策略的认知是否存在差异，并基于研究结果，提出生态旅游管理策略。
关键词:生态旅游；组织部门；经营策略
近年来，关于生态旅游发展趋势的讨论，普遍集中在对理念的讨论、地点的评价、游客和居民的态度、行为的判断。为实现生态旅游的可持续发展，改善生态环境，需加强当地社区与游客之间形成互动，从而找到管理的平衡点。如今，政府积极促进生态旅游，在保护当地环境资源、促进地方发展的同时，如果没有具体的发展模式和完善相应的管理策略，很容易导致生态旅游仅仅作为口号而存在，与大众旅游本质上没有什么不同［1］。因此，通过对国内外相关文献的整理和分析，总结出不同层次的生态旅游发展模式，提出可持续生态旅游的管理策略。
1生态旅游的内涵
赫泽尔（Hetzer）是最早使用生态旅游一词的人，他提出用生态旅游代替一般传统的观光模式，以减少观光活动所造成的冲击。有学者将生态旅游定义为到相对未受干扰或未受污染的自然区域旅游，有特定的研究主题，欣赏或体验其中的野生动物、植物景象，并关心该区域内所发现的文化内涵。生态旅游最原始的概念来自于对生态及野生动物的保育，传统的观光产业容易对自然环境、人类文化资源造成冲击，对当地社区居民造成各个层面的负面影响，以自然环境为基础的观光产业为达到永续的目标，应该要考量到保护自然的管理策略［2］。生态旅游可以说是一种基于环境伦理的旅游。通过实施生态旅游，引导自然环境达到保护与发展并存的可持续管理的总体目标［3］。生态旅游的内涵是丰富多彩的，并随着时代的变迁而不断变化。从近年来学者对生态旅游的定义来看，社区在生态旅游中发挥着越来越重要的作用，管理对生态旅游的态度和实施规范也是地方生态旅游成功的关键［4］。
2生态旅游的管理具有以下特征
一是生态旅游强调资源特色和环境保护。生态旅游主要是基于旅游区本身丰富的自然资源，吸引游客来旅游，所以环境保护是非常重要的［5］。二是生态旅游重视游客的态度和行为规范。游客到达生态旅游区时，主要是出于旅游目的对当地的自然和人文景观进行研究或欣赏，从事非消费的深度旅游活动［6］。因此，有必要开展环境教育，塑造游客正确的环境态度。生态旅游者一般喜欢自然环境和户外休闲活动，他们也愿意承担旅游腹地野生动物规划所带来的商业限制来避免生态旅游景点的破坏。三是生态旅游尊重居民的意见和经济利益。生态旅游以当地的自然和文化特色为吸引力，资源的利益必须尊重居民的意见。观光事业发展必须以能够满足当地的经济利益为前提，方能获得居民的支持与参与［7］。生态旅游者是户外游憩的爱好者，最重要的是，他们大多对发展中国家的文化、历史和人民感兴趣，希望能从旅游的体验中获得情绪上和精神上的成长。与普通游客不同，他们愿意为当地的环境保护活动支付更多费用。四是生态旅游产业是一个复杂的管理系统，不仅是旅游产品的设计，还涉及方方面面。生态旅游由许多行动者来完成，包括游客、当地居民、供应商和管理者，相互之间形成共生关系。为了实现可持续发展，政府机构、经营者和当地居民也必须建立一定程度的伙伴关系［8］。社区生态旅游的发展关键在于获利程度、民营企业的投资和组合、政府部门的支持和居民对生态旅游的正确认知。生态旅游成功发展往往需要多元专业领域的导入，生态旅游经营需要高度且多元的专业，建立不同领域的共识与合作平台。在生态旅游的整体机制中就包括社区参与机制、资源品质管理机制、生态保育机制、旅游产品管理机制、旅游产品开发机制、游客服务与管理机制、人力资源管理机制、资源旅游套装机制、营销管理机制、伙伴关系建立机制。
3生态旅游产业的发展阻碍
在实施生态旅游的过程中，有效的规划、运营和控制是保持保护区与旅游业良好关系的前提。为了实现可持续的生态旅游活动，组织部门应扮演好供应商和管理者的角色。通过干预、整合和参与，主导和控制生态旅游发展规划，制定合适的发展模式，实施可行有效的管理策略。虽然生态旅游可以看作是一种实现环境可持续性和促进当地发展的解决方案，但它仍然是一种以市场为导向的活动。政府政策是支持生态旅游发展的关键，主导生态旅游发展的组织部门的认知将会影响整体生态旅游的发展趋势，因此，有必要制定不同于一般大众旅游的发展模式和管理策略。如果政府的政策可以管理和监测生态旅游，它就可以产生保护和限制之间的平衡，而不妨碍个人的经营和管理。通过政府政策的实施，可以实现发展与保护、供给与需求、效益与成本、人与环境的平衡。因此，在生态旅游产业中，政府必须发挥主导作用，提供必要的资金供给、管理技能和知识，使私营部门能够顺利、高效地开展和运作［9］。生态旅游的实现过程是不同于大众眼光的，包括产品价格较为昂贵、必须使用小型车容量限制、餐饮与住宿提供操作细节等因素，都可能造成发展上的阻碍［10］。无论是在规划前还是在实施过程中，产业经营者、政府组织部门、当地社区都面临着发展生态旅游的困难。在经营者方面，当地产业经营者对什么是可持续旅游没有清晰的认识，不理解可持续旅游的概念，无法将这些概念转化为实际的、可操作的工作流程。经营者缺乏相应的生态旅游知识，从而无法给旅游者提供具体的旅游路线；缺乏正确的营销理念和方法，导致不能有效地满足市场需求。在政府组织部门方面，政府缺乏清晰的规划，自然区域的管理责任划分不清，法律法规的制定不完善、信息的缺乏以及相关人员的培训不到位等。在社区方面，如果没有当地社区的支持，生态旅游就难以成功，居民的态度对生态旅游的发展非常重要。如果当地居民对游客或生态旅游持不友好的态度，这将损害生态旅游的发展机会。社区内缺乏足够的公共设施、限制游客停留时间、过度控制保护区也会阻碍生态旅游发展。
4生态旅游中的管理策略
1）生态旅游的管理结构。生态旅游的成败往往取决于它所依赖的目标。建立一个有效可行的生态旅游评价框架，明确生态旅游在环境中的作用和地位，可以很容易地实现生态旅游管理水平的目标。有学者提出了生态旅游参与要素与经营管理机构、保护区政策以及当地非政府组织、援助开发机构等组织共生关系的框架。2）生态旅游管理指标与策略。有学者根据其明确的经营管理战略目标(保护自然环境，提升游客体验)，提出了7个衡量指标。游客层面，满意度、教育学习、态度看法、行为生活形态的改变。自然环境层面，将干扰降到最低、改善地保护、广泛地寻求捐献以求自然环境的健康与其生存能力。有学者描述了有效规划、运营和控制的先决条件，以保持保护区和旅游业之间的良好关系，认为生态旅游的积极发展依赖于限制游客数量、向旅游者和当地人提供信息和教育、高效率地经营并控制地区［11］。基于以上分析，管理者对生态旅游经营管理策略的认同度与可行性判断均对游客管理层面中有关教育与学习指标的策略有较高的评价，包括设立游客解说中心、提供解说媒体与导览人员、对于解说导览的内容加入生态伦理的概念等；而对于游客管理层面中的使用者收费及捐献指标的策略则有较低的评价，包括设置捐献渠道以获得经费、收取解说费用、收取入园门票等策略。管理者所属生态旅游地的类别不同，对经营管理策略的认同程度仅出现少数显著差异。差异大多显现在游客管理层面部分，包括不导入过多活动、设立游客解说中心、限制旅游地不同看法的策略，分别为设置低环境冲击的设施或步道、不导入过多活动、维持游憩品质、设置游客捐献渠道、提供地方学校或社团组织有关的环境教育及生态旅游地分级等策略。
伴随着我国经济的快速发展和社会的不断进步，居民生活水平也得到了不断地提升，从而使得人们在旅游方面的支出也越来越大，尤其是近年来的生态旅游更是成为人们旅游的重点。但是我国当前对生态旅游缺乏相应的管理和调控，从而使得其在经营规模以及发展速度上都与国民经济发展不相符，同时也严重破坏了生态旅游资源。所以，加强对生态旅游的管理已经成为我国旅游业发展面临的重要问题。本文通过对生态旅游管理概念的阐述，从而对我国生态旅游管理存在的问题进行分析，进而提出相应的解决措施。
【关键词】
生态旅游；发展现状；存在问题；发展策略
一、生态旅游管理的定义
生态旅游管理指的是从生态学角度出发，从而对生态旅游体系进行合理化的管理，从而为旅游者提供完善、周到的生态旅游服务和产品，同时还能够对生态旅游区域的环境、生物以及其艺术价值进行有效的保护和维持。生态旅游管理的对象是受到旅游业和旅游活动影响的自然生态体系。生态旅游管理的任务是在国家以及地方生态保护、生态环境建设的角度上，以可持续发展为行业发展方针，协调、均衡旅游业和自然生态环境之间的冲突和矛盾，从而制定且实施的一系列的生态旅游管理规范和措施。
二、我国生态旅游管理存在的问题
（一）缺乏科学的生态管理意识和清晰地发展思路
我国生态旅游发展过程当中，还没有完全了解生态旅游的特征、性质以及其内涵，从而使得我国生态旅游在发展上多数都趋向于单个方向且发展水平较低；部分地方旅游部门对本地生态旅游资源了解不足且利用率较低，同时在发展生态旅游领域通常只是凭借以往经验，从而缺乏对生态旅游的管理内涵、特点以及性质的认识，进而阻碍了本地生态旅游的可持续发展。
（二）盲目开发利用生态旅游资源
近些年来生态旅游在我国发展迅速，部分地方旅游部门为了能够以此来树立政绩和发展地方经济，对当地生态旅游资源进行盲目的开发利用，从而使得生态旅游环境遭到严重的破坏，并且在规划上缺乏科学性和合理性，导致本地生态旅游业发展混乱、市场定位模糊，进而不能够将本地生态旅游资源进行合理运用，最终阻碍了本地生态旅游业的健康、合理发展。
（三）缺乏专业的生态旅游管理人才，经营观念滞后
当前我国生态旅游经营主体大部分是由企事业单位和当地村民者两部分组成的。企事业单位由于受到计划经济的长期影响，在服务水平、意识上的都比较低；而村民由于受到知识、管理水平较低的限制，在对本地生态旅游资源的开发和利用上的效率也相对比较低。另外，我国旅游部门对生态旅游管理也缺乏专业的管理和旅游人才，再加上当前生态旅游行业在管理、服务方面的人员服务、素质水平普遍偏低，从而使得我国生态旅游产品的研发以及经营、销售方面发展缓慢。
三、我国生态旅游管理应对策略
（一）加强概念、管理方面认识，整合发展理念和思路
我国政府旅游部门以及相关其他部门应当加强旅游业以及各个地方旅游部门对生态旅游、生态旅游管理方面的认识和培训教育，从而使得从业者与消费者对生态旅游的性质特点及其内涵有深入的认识和理解，以此来改善我国在生态旅游发展中的方向单一化和低水平的局面，进而提升我国生态旅游管理水平和意识，以此来整合我国生态旅游的发展理念和思路，从而促进我国在生态旅游管理的可持续发展
（二）科学合理开发利用生态旅游资源，因地制宜制定的发展计划
我国政府以及地方旅游部门应当对生态旅游资源的开发与利用上做到合理、科学。可持续，从而对生态旅游环境的负载限的最大限度、最大利用率以及持续性做出准确、合理的预测，从而制定出最佳的、系统性的生态旅游发展计划。同时还要同区域经济发展进行充分的结合，制定出区域经济相适应的生态旅游发展、管理措施，以此来降低对生态旅游资源的浪费和因盲目开发造成的经济、资源损失，从而实现生态旅游资源的因地制宜和可持续开发利用。
（三）加强生态旅游的管理、服务人才的培养
专业化、高素质的生态旅游管理、服务人才是促进我国生态旅游资源合理开发利用以及管理的重要手段，而缺乏人才的生态旅游开发利用和管理则不能够实现生态旅游的可持续发展。所以，我国应当加强对生态旅游管理、服务人才的培养，从而为我国生态旅游领域的发展不断输送更多的人才资源，从而真正提升我国在生态旅游领域的健康、科学发展。
（四）多样化手段加强生态旅游管理
要以政府为主导，采取多样化的手段来加强我国生态旅游的管理水平，并且实施由上而下的垂直化的生态旅游管理模式。同时制定出生态旅游区域的旅游行为规范和相关规章制度，加强对生态旅游区域的动态化监管，从而有效的将人为因素在生态旅游资源、环境的破坏程度降到最低。具体的是运用废弃物处理、水资源节约等多样化的手段来增强生态旅游区域的管理。除此之外，我国政府还要加大对生态旅游保护的宣传力度，从而提升游客与生态旅游从业者对保护生态旅游环境、资源的意识，最终营造良好、和谐的环境保护与可持续生态旅游氛围。
四、结语
通过对我国在生态旅游领域的发展、管理上的问题分析，笔者在认识、规划、人才以及具体措施四个方面提出应对我国当前在生态旅游管理上的单一化和低水平的问题。由此我们也可以看出，对于生态旅游管理从根本上需要我国政府对生态旅游的从业者、游客的宏观调控，从而以制定相关法律和具体举措来联合社会各界来共同促进我国生态旅游的可持续发展。
参考文献：
[1]廖立新，党贤忠.中国生态旅游存在的问题及对策[J].现代农业科技.2010（01）：0911
[2]王婧静.我国景区生态旅游的可持续发展对策探析[J].安徽农业科学.2010（05）：2225
[3]田园.我国生态旅游发展中存在的问题及对策[J].黑龙江对外经贸.2010（03）：1314
1.生态旅游的内涵
世界自然保护联盟最先提高出了生态旅游的概念，国际生态旅游协会于1993年具体定义了生态旅游。生态旅游是在当地固有的历史、文化、自然等资源的基础上进行观光旅游，过程中不损害资源并进行适当地保护，在当地资源健康持续的基础上带动当地的经济开发。生态旅游是旨在保护自然环境和维护当地居民生活的旅游活动，基于可持续发展的理念主要强调保护自然景观。长期处于城市恶劣环境中的城市居民，向往有利于健康的较为理想的生存环境，于是他们到良好的生态环境中休养、度假，在享受的过程中慢慢认识自然、感受自然、保护自然，同时保障当地居民的安定生活，促成观光旅游、区域经济开发、资源保护三者融为一体。
2.生态旅游管理的概述
基于生态学思想，生态旅游管理旨在为旅游者提供满意的生态旅游服务和产品，同时保护着旅游区的生态整体性、生物多样性、生态服务功能。
（1）生态旅游管理的特点及原则从生态旅游管理的特点来看，生态旅游能够满足旅游者对于精神文化等各方面的诉求。在生态旅游的过程中，旅游者置身其中能够系统地深切感受到自然生态、人文环境，体验人与自然和谐相处从而提高旅游者保护自然环境的意识和自觉性。在进行生态旅游管理的过程中，需要遵守因地制宜与政府协助相协调的原则、人与自然和谐发展的原则、管理措施符合环境容量要求的原则。
（2）生态旅游管理的任务生态旅游管理的任务是以国家和地方生态环境建设保护胃出发点，积极贯彻可持续发展的理念，协调和控制好旅游经济开发与生态环境保护之间的矛盾，制定和完善生态旅游发展的政策方针，较少开发过程中工作的盲目性，科学合理地进行生态旅游的开发。生态旅游管理的核心目标是保护生态旅游区的生态安全性、维护生态系统的完整性和多样性。
二、我国生态旅游管理存在的问题
1.认识不足、缺少科学规划
在生态旅游发展的过程中，相关部门未深入认识和掌握生态旅游的内涵、特点、规律、原则、任务等知识，实践研究不充分，不能准确把握区域生态资源的优势，开发生态旅游时缺乏科学的规划。部分地方政府一味地追求生态旅游经济开发，粗放式开发和盲目利用生态旅游资源，导致生态旅游产业结构不合理、市场地位不准、特色不足、开发层次低等，生态旅游资源并未充分开发利用，无法有效发挥潜力。同时，出现了过度开发、开发不当等现象，导致生态环境遭到破坏，这种重利益轻生态保护的开发方式将会严重阻碍生态旅游的健康持续发展。
2.旅游区与社区间矛盾突出
生态旅游区的发展离不开当地社区的支持，能否协调好旅游区与社区之间的关系将直接决定生态旅游的实现。然而，旅游区与社区在土地权属、资源利用方面存在较大分歧，冲突日益加剧，当地居民的利益得不到有效的保障。同时，两者之间缺乏有效的参与机制，之间的互动较少且规模较小，当地居民通过提供服务和产品来获得一定的利益，但是并未有效的结合旅游区开发经营活动，缺乏利益共享机制和相关补偿机制。旅游区和社区间日益突出的矛盾将会很大程度上阻碍了生态旅游管理的实现。
3.理念落后、专业人才匮乏
我国生态旅游的经营主体一般包括国有或事业单位和乡村居民，国有或事业单位的服务水平和质量较差且服务意识不足，同时乡村居民缺乏专业培训，经营理念落后。旅游主管部门专业人才相对较匮乏，具备旅游管理能力的专业性人才和拥有较高综合素质的人才供不应求，生态旅游管理人才缺口明显，这直接导致旅游产品开发不足、市场营销落后、服务有限、经营管理不当等问题。
三、加强生态旅游管理的措施及发展策略
1.加强认识、科学发展
政府需要在宏观方面推动生态旅游管理，提高主体对于生态旅游的认识和重视，加强保护生态资源的意识。相关部门和机构需要普及生态旅游的内涵、管理理念，并通过适当的培训来及时更新相关生态旅游态势。基于可持续发展的理念，对生态旅游开发和管理进行科学合理的规划，综合考虑当地的基本情况和特色，因地制宜、协调开发发展生态旅游。避免以生态环境为代价地开发生态旅游，充分发挥生态旅游价值功能，促进社会经济的发展。
2.考虑社区和居民的利益，调动积极性
在我国经济发展快速、生态环境问题突出的背景下，更需要综合分析考虑各方面因素，不能忽视社区和居民的利益，重视他们对资源的经营权。同时采取有效的机制和措施，调动当地居民参与生态旅游发展的积极性和自觉性，并增强他们保护生态环境、可持续发展的意识。
3.培养和引进高素质的专业人才
高素质的生态旅游管理专业人才是我国生态旅游有效管理的关键，他们不但需要精通生态学和旅游学，还需要具备一定的旅游管理能力。只有保障了高素质专业人才的后备力量，才能为生态旅游管理注入动力，有利于生态旅游的科学健康持续发展。
四、结束语
（一）我国旅游管理所处的大环境
信息技术的出现，使得我国旅游产业呈现了不一样的经营方式。旅游企业都上网寻找新的机会，这些企业纷纷利用新技术以及配置先进的软硬件环境，拓宽销售渠道。众多旅游企业纷纷利用信息技术得天独厚的优势宣传企业自身的优势并开展全国范围内至全球范围的直销业务，这已经成为当今世界不可逆转的一种现实。因此，旅游产业的发展经历了一次翻天覆地的革新。
（二）我国旅游管理的特点
网络时代最显著的特点是它的前沿性，网络时代，信息传递快且传递量大，这也在客观上要求旅游产业的管理必须务实、高效。旅游行业管理人员不仅要熟悉先进的管理理念，还要掌握前沿的管理方法，而且在实践摸索中要学会运用这些理念和方法对旅游企业进行有效地管理。通过信息技术技术，在企业网页上体现新颖别致的风格，通过详实的描述和引人入胜的画面吸引顾客，可利用多媒体技术和技巧，将精彩的旅游景点展现在网页上，勾起顾客的欲望，并在服务阶段提供优质高效的服务。
（三）我国旅游管理存在的弊端
虽说当前形势下，社会主义市场经济框架体制中，我国旅游企业应该与国际接轨、与时代接轨。但是，我国旅游企业发展存在许多制度上的弊端，这些弊端严重的干扰了我国旅游产业的正常发展，随着经济改革的不断深入以及信息技术的飞速发展，若是不能走在时代的前沿，就要被时代所遗弃，因此，我国旅游管理制度改革迫在眉睫，旅游管理体制的改革是一种社会发展到一定程度的必然趋势。
二、信息时代下旅游管理的途径
（一）针对旅游行业从业人员进行必要的培训和指导
由于旅游产业的飞速发展，旅游产业的竞争也逐渐演变成为优秀人才的竞争。是否注重旅游产业从业人员的培养以及人才的吸引等工作也直接关乎旅游企业的生存和发展。这样一来，旅游高等教育便迎来了飞速发展的春天。为了有效地促进旅游行业的发展，也为了提供优秀的旅游行业从业人员，有针对性的旅游高等教育显得十分重要。旅游相关培训和教育工作是培育优秀人才的关键。在具体的培训教育中要以旅游景点为载体，以学校培训为促进，通过举办各种形式的培训班，强化从业人员对旅游行业的培训，不断提高从业人员素质和管理水平。另外，还要重视时效性培训，旅游行业管理人员要从管理质量、从业人员服务水平等不同方面对其进行考核，量化打分，考核后上岗。要善于督促各涉旅单位深化对旅游行业从业人员培训重要性的认识，要鼓励相关从业人员积极参加到各式各样的专题培训中，还要通过开展企业内部培训教育活动，切实发现存在的问题并进行相应整改，提高旅游企业接待能力和水平。另外，旅游行业要从可持续发展的角度出发，对旅游行业管理人才应该作以下几点要求。第一、要切实理解什么是导游以及如何做好一名导游，要实地摸索调查游客的需求，协调好旅游线路中各项事宜，做到令群众满意、领导放心。一个好的导游往往会带来一次成功的旅行，而一个失败的导游往往会毁掉一次精心安排的旅行。第二、要具备丰富的旅游相关知识，要能够像文学家那样具备渊博的丰富的知识，要像歌唱家那样能够歌唱出动人的歌曲，要像幽默家那样能够带来妙语连珠。第三，要具有人性化的思想以及人性化的服务，对待游客要如同亲人般，提供主动的服务，热心的服务，让游客感觉到家的温暖，有宾至如归的感觉。第四、优秀的管理人员应该热情友好，爱岗敬业，具有良好的团队协作精神以及创新的思维。
（二）实施信息化旅游管理的具体方案
旅游产业是一个关联性极强的产业，涉及众多行业以及许多相关部门，发展旅游产业，是一项复杂的系统工程，应坚持可持续发展的观念。旅游产业和农业、工业、商业、城建、文化、教育、交通等相关产业或相关部门的互动和联系紧密。如今，经济全球化不断深入的大背景下，同国际接轨，发展跨国合作项目也显得极为必要，我们要打破常规，敢于标新立异。首先，考虑旅游管理的主体的话，应该在信息技术的推动下，不断推进旅游管理主体的多元化发展。由于当前，我国旅游管理模式正处于转型换代的关键时期，正在逐步向信息化管理方向改变，这就对旅游管理者提出了更高的要求。要求旅游管理者在做好当前旅游业务工作的同时，协调各方各面以应付各方面的挑战，同时，还有充分利用各种发展机遇，促进旅游企业更好更快发展。另外，我们需要注意到，旅游产业的多元性，应该为游客提供多样性的选择，提供令游客满意的服务。利用现代信息化途径，对游客的要求进行采集并尽量满足，听取游客的意见并及时反馈。
（三）利用现代化信息技术，切实提高旅游管理效率
鉴于旅游业是一种新兴的产业，发展至今，应该与时代接轨，特别是如今信息化技术飞速发展，旅游企业应该充分利用这一优势，早日采用现代化信息技术管理，为旅游企业的管理增添注入新的活力。旅游企业要充分发挥政府的职能，响应政府颁布的政策方案。另外，要借鉴国内过优秀旅游企业的先进管理经验，促进旅游企业的健康、快速发展。
三、小结
旅游管理专业职业核心能力应是本专业所特有的能力，该能力学生通过学习和训练可以获得，并促使该专业学生在就业时具有竞争优势并能促进其可持续发展。百色学院为新型地方应用型本科院校，早在2006年便开设了旅游管理专业，在多年的教学与管理实践中，该教研室教师积累了丰富的经验，同时，通过广泛的市场调研并与旅游行业相关专家、有实践经验员工的深入探讨，并吸纳了毕业生的反馈意见，最终确定了旅游管理专业的职业核心能力主要包括人际交往能力、语言沟通能力、团队协作能力、服务能力、承受能力、创新设计能力、创业发展能力等几项能力。其中，语言沟通能力、创新设计能力、创业发展能力是旅游管理专业的职业核心能力，是旅游管理专业的“吉祥三宝”。
二、旅游管理专业职业核心能力培育策略
百色学院作为新建的地方应用型本科院校，在培育旅游管理专业学生职业核心能力的教育教学实施过程中，围绕以上旅游管理专业应具备的职业核心能力，以全面提高学生的综合素质为中心，从知识、能力和素质培养三方面出发，改革传统的教学体系，建立素质教育体系，全面推进素质教育。走出一条具有百色学院特色的人才培养教学改革之路—根据职业核心能力和社会岗位需求构建课程体系。
1.优化应用型人才培养方案，确定应用型人才专业能力结构
百色学院旅游管理专业自2006年成立以来，在多次探索修订人才培养方案的基础上，基本上形成了应用型人才培养方案，主要体现在两点:一是课程体系体现应用型特色。新修订的2013版人才培养计划根据社会人才需求状况及学科发展新动向，坚持“文化基础课实用、专业基础课适用、专业课好用和选修课有用”的原则，设置与能力要素相对应的实用化模块化课程体系。具体包括基础能力模块课程、职业基础能力模块课程、专业基础模块课程、专业能力模块课程和综合能力模块课程。二是实践教学体系体现应用型特色。新版人才培养计划总学分达到176学分，其中实训33学分，占专业总学分的比例达到3.898%，实训学分明显增加。
2.依据职业核心能力课程理论，构建以就业为导向的课程模式
依据职业核心能力课程理论，构建以“就业为导向”的应用型本科院校旅游管理专业课程体系。首先，要处理好专业能力与职业核心能力的关系。旅游管理专业的课程目标不能只针对某个具体的、特定的职业岗位而设置，而应强调学生在掌握扎实的旅游管理专业知识和技能的基础上，培养其职业发展和可迁移的能力，以促进学生适应岗位的不断发展变化的能力;而且在此过程中，更应注重去培养学生学习一些有助于职业发展，对将来职业生活有意义、有价值的能力，以便最终培养出下得去、留得住、用得上、干得好、能发展的，有谋划能力、眼有洞察技能和手有成事本领的较高层次的应用型、复合型旅游管理人才。
3.改革教学方法，优化教学方法组合
着眼于激发学生学习内驱力、激发学生自主学习及应用能力的培养。教师在教学过程，应通过改革教学方法，优化教学方法组合，以此来促进旅游管理专业学生职业核心能力的提高。教学方法多种多样，但绝大多数教师在教学的过程中，仍然是采用教师站在讲台前面对学生进行单向陈述和提问的教学方法，而这种方法不能有效的调动学生学习的积极性，更不能有效的提高学生学习的效率。为了与应用型本科院校教育目标和课程改革相适应，作为学生学习的引导者教师来讲，有必要积极尝试新的教学方法，优化教学方法组合，比如采用项目研究教学法、角色扮演法、情景模拟法、案例教学法、任务驱动等教学方法胺照理论讲授—案例分析—任务驱动”教学方法优化组合，配合现代化教学技术和教学手段运用，形成生动形象的教学情景，调动学生学习的积极性和参与性，培养学生独立解决问题及综合运用知识的能力。
4.基于“校企合作、工学结合”的理念，多渠道、多途径的提高学生的职业核心能力
结合应用型本科院校旅游管理专业的特点，其实训基地建设以及实训的条件要具有先进性。学校通过树立校企合作、工学结合”的理念，使实训基地成为应用型本科院校与社会、企业沟通的桥梁。通过“校企合作”，学生可以在真实的工作环境中全方位、深层次的掌握本专业的知识和技能，了解与本专业相关的其他职业的工作环境和流程，拓宽学生的视野，促进先进知识和技术的交流，从而有针对性的加强了相关的理论教学与实践教学，为培养旅游管理专业学生的职业核心能力提供了良好的环境，而且也为学生提供了更多的就业机会。
5.加强具有职业核心能力的旅游管理专业师资队伍建设
师资队伍的建设是应用型本科院校旅游管理专业学生职业核心能力提升的关键。旅游管理专业教师不仅要对本专业的教学内容有系统的研究，还需要对其他相关的专业知识有一定的接触了解，更重要的是要树立职业核心能力的意识，具备职业核心能力的基础理论知识以及相关的实践经验，以对学生进行有效地培训与测评，同时将国外先进的职业核心能力培育的教学方法与旅游管理教学方法进行有效地结合起来以提升旅游管理专业学生的职业核心能力。因此，职业核能力培育的教学效果在很大程度上取决于教师。然而，通过对百色学院旅游管理专业教师的调查和访问，了解到虽然教师队伍中的学历在不断提升，研究生学历的教师己占大多数，但是其专业实践能力和经验都相对匿乏，更加缺少职业核心能力的意识和相关的教学体验，培养学生具有较强职业核心能力的实施过程较为困难。因此，旅游管理专业教师建设要紧跟应用型本科院校教育发展的步伐，加强对教师的职业核心能力培训，从而有效地提高教学质量。
6.改革教学评价体系，采用以能力为本位的教学评价体系
通过对百色学院师生的调查和访问，了解到百色学院学生由于长期受到应试教育的影响，对考试已经产生了厌恶感和畏惧感，学生虽然能够认识到培养职业核心能力的重要性，但认为考试的增加势必会给他们带来压力和负担，旅游管理专业学生上述现象更是不例外。因此，作为地方应用型本科院校的旅游管理专业，应建立以“就业为导向，能力为本位”的教学评价体系进行科学的评价。这种评价体系的基本取向为职业核心能力的测评，其目的在于培养学生具有较强的适应竞争与发展的能力。依据现已形成的职业核心能力测试评价标准以及旅游管理专业职业核心能力的内涵，将对旅游管理专业学生职业核心能力的评价与专业教学评价相结合，建立以能力为本位的多元教学评价体系。
一、华南师范大学增城学院概况以及需求
旅游管理系的专业特色要真正发挥出来，需要提高教师的社会参与度，关注地区旅游经济的发展，同时学院也曾提出，学院应该加强与区政府的合作，教师积极参与横向纵向课题，提高教学实用性与自身的科研能力。因此作者认为与萝岗区的合作对于旅游管理系至关重要。因此积极参与，积极与萝岗区的相关管理单位联系，希望促成旅游管理系与区政府的旅游合作，提高教师的社会参与度。1.加强社会参与，丰富教学实践内容旅游管理属于旅游学和管理学的交叉学科，学生培养注重实践和能力建设，因此教学实践是旅游管理系最大的教学特色。目前，旅游管理系教学实践已取得一定成效，但教学实践内容有限。因此需要加强社会参与，丰富教学实践内容，确保教学实践的多元化和全面化。2.加强社会参与，拓宽教学实践方向目前，旅游管理系的教学实践以旅游行为中服务为主，主要是景区、度假村、导游，旅行社方面和酒店管理的实践。加强社会参与，可以拓宽教学实践方向：从纵向看，教学实践完成了从单一服务到辅以旅游规划、景区开发和管理的发展；从横向看，教学实践完成了实践对象的转换，从旅行社、酒店等公司企业向国有单位、政府的转变。3.加强社会参与，探索产学研新途径随着经济发展，休闲体育将成为新的休闲旅游发展方向和人们追求健康的途径。为此，旅游管理系迎合市场需求，设置了休闲旅游产业专业方向。作为一个新型方向，更加强社会参与，多增设学生的实习交流平台。因此需要与天鹿湖森林公园（位于萝岗区）合作共同开发休闲体育项目建设，提高探索产学研的新发展途径。
二、广州萝岗区的概况及分析
（一）概况在十二五发展规划中，萝岗区明确提出要坚持功能明晰、优势互补的基本思路，重点支撑中新广州知识城、萝岗中心城区、科学城、黄陂—天鹿湖、广州国际生物岛的发展，形成以知识创新、公共服务、高新技术产业、休闲旅游、生物医药为主题的多元板块拼接单元。作为萝岗区建区以来建立的第一个省级森林公园，天鹿湖森林公园是萝岗区优质山水资源的代表。萝岗区城市空间发展规划已将黄陂—天鹿湖片区列为重点发展，将打造成为以休闲服务、文化创意和高端居住为核心的综合服务区和旅游休闲度假区。因此，天鹿湖森林公园将面临着新的发展机遇。目前，天鹿湖森林公园自1996年创建以来，景区基础设施逐步完善，景观景点规划逐步实施。（二）开发困惑因文化底蕴不深、主题发展和市场定位不够明确，加之管理模式上的弊端，天鹿湖森林公园旅游人口未能实现稳定增长，而且游客流量季节性差异强，面临着发展瓶颈和新一轮发展困惑：1.自然与人文旅游资源差异———文化发展的困惑天鹿湖森林公园位于开发区、萝岗区东北部，毗邻科学城和萝岗区重点打造的十公里地带中心区，是广州市东部重点生态安全保障区，素有“广州东肺”之称。自然旅游资源相对丰富，拥有动植物资源和地文、水文及天文资源，尤其是“禾雀花”和森林最为有名。但人文旅游相对缺乏，没有名声响亮的优势资源。因此建议进行主题植入，引入时尚健康元素，打造人造景观，弥补人文景观不足。2.游客流量季节性差异明显———主题发展的困惑天鹿湖森林公园游客以萝岗区及广州市周边游客为主。每年的3—4月份禾雀花盛开的时节，游客最多，而其他时候游客较少。主要原因是园区内的景观单一，缺乏有吸引力的旅游产品。3.旅游资源、产品与产业———市场定位的困惑黄陂—天鹿湖片区是萝岗区优质山水资源的代表，生态环境好，是城区不可多得的自然景观资源。有资源、有产品而没有形成旅游产业，主要原因在于市场定位的不明确。作为区域的休闲旅游的度假胜地，其游客市场主要来自萝岗区及周边，消费人群应定位科学城、知识城中科技开发人员，年龄结构以中青年为主。这类人往往比较注重休闲体育、康体运动及健康保健，并具有一定经济承受能力。
三、学院与社会合作的模式
多年以来形成的以课堂为中心的人才培养模式，注重知识的传授，其中知识的安排又以学科体系为逻辑，注重知识的系统性和完整性。因过分注重理论知识而忽视了职业岗位能力的培养，学生在就业后一般需要一段较长时间的适应期和再学习期。这种以学科知识体系为主线、以课堂教学为主要形式的人才培养模式，导致了理论与实践的严重脱节，“学不能致用”的现象造成了资源的极大浪费，越来越不能适应现代经济社会对于人才的要求。因此探讨学院与社会的合作变得十分必要。（一）共享共赢学院给予旅游管理系支持，搭建与政府、企业优势互补、共享共赢的平台。以天鹿湖森林公园休闲体育主题项目为契机，利用旅游管理系专业知识和教师们积极参与热情，为天鹿湖森林公园的发展提供智力支持，为提升萝岗区旅游品位和加快旅游产业发展尽绵薄之力。通过项目合作，达到政府旅游产业得以发展，企业发展困惑得以解决和学院专业教学实践得以拓宽的三赢局面，实现资源共享，发展共赢的目的。（二）举办“冠名班”旅游管理系利用与实习基地的长期合作关系，由于实习基地对旅游管理系学生的满意，可考虑开办“冠名”班。如广东知名的旅行社南湖国旅，旅游管理系即可考虑举办“南湖班”，即学生专业实习1个月、毕业实习6个月的时间都可以在南湖国旅实习，毕业后可以直接去南湖国旅上班。教师也可以通过合适的方法参与南湖国旅的管理工作，以便更好地做好教学工作。（三）学生的实践活动，双向选择，全面发展学院与社会的合作不仅限于学校安排的长期实习如专业见习、专业实习，毕业实习，还可以通过周末的义工（如景区需要环保员），以及景点的政府接待、临时讲解员，区域内的企业需要短期如一天或者半天时间的大型活动安排，都可安排学生参与，提高学校与社会合作的灵活性、全方位。（四）系部与企业建立合作企业在今天网络化的背景下，旅游管理系教师与学生通过与小中型旅行社的联系与合作，根据对方实体旅行社的业务需求，为其打造网络旅行社，满足客户日益变化的要求。能为旅行社节约人员成本，同时能为学生提高较好的实践机会。如萝岗区的一家小型旅行社“天翔旅行社”，因为成立的时间不久，且品牌效应不明显，客源不足，因此可以与我系合作建立“在线旅行社”，推动该旅行社的宣传，拓宽该旅行社的市场。
作者：罗志慧 单位：广东机电职业技术学院
一、成都理工大学旅游管理专业野外认识实习的资源依托条件
成都理工大学自2001年开办旅游管理专业本科教育以来，基于以下多种条件，长期把峨眉山作为专业认识实习目的地的首选。其依托的资源条件如下：
（一）峨眉山旅游资源秀美卓越
“蜀国多仙山，峨眉邈难匹”。“秀甲天下”的峨眉山是中国四大佛教名山之一，是普贤菩萨的道场，号称“佛国仙山”。峨眉山是“植物王国”，全山约有植物5000种，占中国植物物种总数的十分之一。峨眉山也是“动物乐园”，共有2300余种野生动物，其中包含大熊猫、金丝猴、枯叶蝶等珍稀物种。峨眉山素有“震旦第一山”、“地质博物馆”等美称，在全世界出露的l3个系的地层中，有l0个系在峨眉山均有出露［3］。峨眉山气象景观丰富，峨眉十景中的大坪霁雪、洪椿晓雨、象池夜月、金顶祥光景观美轮美奂，金顶四绝（日出、云海、佛光、圣灯）更令人叫绝。峨眉山人文资源丰富，全山有佛教寺庙26座，处处有气势恢宏、色彩斑斓的宗教建筑，以及数量众多、历史悠久的各类文物。另外，古往今来，历代名人墨客诗书字画、名篇佳作，浩如烟海，引得中外游人赞美不已。
（二）峨眉山有成熟的旅游接待条件
峨眉全山分布有各类饭店300余家，其中涉外星级宾馆20余家，农家乐、寺庙招待所等200余家，住宿条件十分优越，可参观学习对象丰富。峨眉山地区有注册的国际和国内旅行社10余家，景区有运营旅游车200多辆，旅游购物130余家，以及经过系统培训的从业人员8300余人。峨眉山景区旅游各要素发育完善，接待条件成熟，是十分理想的旅游管理专业野外认识实习的教学环境。
（三）峨眉山旅游景区管理水平一流
峨眉山自古便是旅游胜地、香客朝山圣地。自1979年对外开放以来，峨眉山一直是四川省的黄金旅游线路之一，年均游客都在150万人次左右。峨眉山景区设施齐备，管理规范，是“欧洲游客最喜爱的中国旅游景区”之一，也是首批全国“文明风景旅游区示范点”，国家“AAAA”级景区，“中国消费者最满意的景区”、“全球优秀生态旅游景区”，获得了“全国文明单位”、“全国文明风景旅游区”、“四川旅游金熊猫奖”等荣誉。景区一流的管理不仅培育了完备的实习体验环境，还能帮助实习学生学习到规范先进、务实鲜活的管理范例。（四）成都理工大学峨眉实习基地硬件条件有保障峨眉山距离成都市140余公里，有成昆铁路、成乐高速公路连接，自成都出发约2小时可达。成都理工大学峨眉实习基地位于峨眉山市名山路22号，属著名风景名胜区———峨眉山报国寺景区范围，毗邻“天下名山”牌坊，步行到报国寺仅需10分钟左右。成都理工大学峨眉实习基地直属于学校教务处管理。该基地占地面积近30亩，配套建设有教学楼、酒店式教师公寓、学生公寓、食堂、浴室、球场、娱乐室，及种植园、车库等设施，能够解决教师、学生在野外实习期间的“学习－生活”的基本需求。自1956年成都理工大学建校以来，一直是生物学、地学、测绘等专业野外实践教学的校外实习基地。旅游管理专业的野外认识实习以峨眉基地为依托，不仅可以使学生快速“零距离”认知旅游产业相关要素（景区、游客及旅游服务六大要素），而且大大节约学校和学生的支付成本，在省内设有旅游管理专业的高校中形成了自身独特的优势。
二、成都理工大学旅游管理专业认识实习的创新
（一）坚持四个原则
在旅游管理专业的认识实习中，坚持创新即要坚持四个原则。即在校外的新鲜环境下，必须坚持计划性与灵活性相结合的原则；为保证在校外的师生安全，务必做到安全第一的原则；出现故障时即要严格执行有关管理规定，又要临机决断，坚持请示汇报制与临场处置权相结合的原则；由于山高路长，学生队伍很长，必须坚持集中教学与分散实施相结合、的原则。
（二）运行前进行周密计划
计划是行动的蓝本，行前必须制定周密的包括教学、学生管理与生活服务等环节的计划。计划往往可以设计多条，具体执行时根据情形灵活执行。整个认识实习可分为三个阶段进行（参见表1），合计三周时间。其中第二周是具体的野外实地踏勘，之前的前期资料收集和之后的报告撰写与总结（两周）在校内，由学生利用课余时间进行［4］。
（三）行前做好各方面的准备
1．组建教师团队带队教师按照20名～30名学生／教师配备，由工作热心、责任心强的，具备旅游开发、旅游企业管理专业知识的，能认真指导学生、解答旅游相关专业知识问题的专业教师组建教师团队。成立专门的“野外认识实习协调小组”，小组设置教学、学生、财务及后勤保障等岗位，责任落实到人。因为人手少（20－30学生／教师），教师就务必既要各司其职，又要彼此兼顾。
2．建立组织沟通渠道针对工作中出现的教学、学生、生活及交通等方面问题，可通过例会、早会等进行任务布置和工作总结；并依托组织结构建立起教师与系部之间、教师团队内部之间、教师与学生之间、学生内部之间通畅的沟通渠道。制定野外实习管理办法和相关要求，并通过逐年总结进行完善；层层落实学生管理和认识实习教学工作。对学生按照6名～8名／组分成若干小组，每名教师负责3～5个小组学生的日常管理。由于人在离开常住环境后会格外放松，容易麻痹，因此在实习期间应实行较校内更系统、更严格的管理。
3．做好物质准备出发前按照配发的生均实习经费筹足款项，提醒师生准备个人必要的费用；同时提前申请实习基地的教学生活接待场馆；师生均要做好个人学习、工作和生活物质的准备。
4．交代相应的管理办法实习行前，要交代相应的管理办法，包括紧急情况的救治与处置方法、学生行为规范与奖惩制度、野外实习期间纪律要求、实习工作考核办法、指导教师的工作细则等。
（四）师生的具体活动分解
在峨眉山实习需要准备两条以上线路预案，该预案是学生进行认识实习的第二阶段，一共7天时间。以风景优美、线路较长的后山为例（如表2所述），从峨眉山的低山区，到中山区，再到高山区，海拔跨度从500米至3099米；从成都———乐山———峨眉山，往返行走472．5公里，校外工作7天，累计62小时，天均约9小时。实习期间学生体验了火车、汽车到步行多种旅游交通方式，经历的资源类型也从人文的宗教旅游资源、建筑旅游资源，到动植物、地质地貌及气象气候旅游资源等。实际操作内容包括实地考察、现场模拟讲解、问卷调查、面对面座谈等方式，学习形式多样，内容充实。
1．指导教师的工作内容（1）通过引导学生参观与实地讲解，帮助学生认识旅游资源、旅游市场、旅游景区管理运行、旅游企业经营管理、旅游政府部门的职能等。（2）消化课堂所学的部分知识，培养学生初步具有分析旅游业运作的能力等。（3）围绕某一主题进行导游示范讲解，提出注意事项。（4）布置每天的教学工作内容，指导和监督学生完成。（5）协调照顾学生生活起居，尤其是在可能出现安全的地方做好提醒和组织工作。（6）其他事项。
2．学生的工作内容（1）对各类旅游资源进行观察、描述，并进行一定的分析；了解旅游资源的调查与评价的一般方法与步骤；对社会条件、经济条件、资源环境等因素在旅游发展中的重要作用有感性认识。（2）进行导游模拟讲解。根据老师事先示范的导游讲解方法、手段和相关要求，逐段进行模拟讲解，学生互为模拟导游和游客，进行现场导游讲解和知识问答等。（3）进行问卷调查。围绕旅游景区、旅游企业经营和游客满意度主题设计问卷，逐步完成问卷调查。（4）实地座谈。在景区内向酒店和餐馆业主、旅游纪念品商户、游客进行实地访谈，收集旅游从业人员和游客的行业现状、工作内容和行业感受的第一手素材。（5）针对运行中老师或学生临时出现的情况临时布置，临时处理。
（五）运行中严格落实各项预案
根据实习计划（如表2），为实现教学目的，必须严格执行相关工作内容，并结合实际情况努力做到以下几点：
1．教学手法上坚持以学生为主，教师为辅改变校内教学的“老师讲———学生练”的传统方法，以大自然、景区和身边的人为切实课堂，以学生为主，教师为辅；鼓励学生大胆提问、积极尝试，使学生形成“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的学习习惯。
2．明确教学目的，着重培养学生的“三种能力”根据预案，针对不同的实地场景，结合“教师示范———学生试讲———教师点评———学生练习———教师指导———学生再练”的方法，目的要锻炼学生的动手能力，养成学生之间的积极竞赛能力和对未知环境勇于探索的能力。
3．认真落实各项预案在实习中要落实学生练习的四个环节———问卷、座谈、讲解、考察和教师工作的三个重点———教（讲授、评论、示范）、护（生活安排与照顾）、调（协调处理突发事件与应急问题）。
（六）指导学生按照规范要求完成野外认识实习报告
实习结束后，学生需要在指导教师的指导和帮助下，结合收集到的有关旅游管理机构、旅游企业、旅游市场、旅游产品与线路、游客满意度等资料，运用一定的技术和方法，撰写实习报告。学生可以根据自己感兴趣的问题，结合问卷调查结果，就一定主题（如旅游服务项目、游人满意度、旅游景区／酒店／旅行社／旅游交通等环节管理服务水平）完成该报告。
三、严格落实野外实习的注意事项
（一）牢固安全第一的思想
根据学校有关安全工作的规定，为防止和杜绝安全事故的发生，教师组织学生有序开展相关教学活动不在野外危险地段进行，并时刻做好提醒工作；责令学生严格遵守校规、校纪，不得与其他游客、村民、景区管理人员发生争吵、斗殴等事件；对涉及食品、交通、复杂气象以及其他不可预测情况下的安全隐患要做充分预估和评判，严格制定和执行安全预案。
摘要： 如何做好旅游管理是我们当前面临的一个重要问题，本文从旅游人文资源开发以及应对旅游危机管理两方面阐述了旅游管理的思想。
1旅游管理要加强在人文资源开发利用方面的建议
1.1 促进人文资源与自然资源的统一自然资源不管多么美丽，没有人的参与就失去意义，没有人文的氛围就失去了颜色。以杭州西湖为例，是我国独有兼具美丽的湖光山色和悠久历史文化韵味的景区，这里孕育的文化非常丰富。既有家喻户晓的白蛇娘子传奇，又有文人墨客留下的象“若把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜“的佳句。这些资源都可以在西湖文化旅游资源的开发方面发挥重要作用，在西湖旅游区的各个景点，可以充分利用名人故居这一旅游资源。游客在游山玩水之间，也可以充分了解到西湖文化的历史和典故，同样也可以利用杭州的民俗艺术团体在西湖景区表演西湖文化的传统民俗节目，巧妙的将文化资源和自然景物结合起来，使得游客更容易理解杭州，实现西湖景区的人文自然景观的和谐统一。当然在这个过程中还要保护西湖资源，对西湖的生态、水质、卫生状况加强保护和监督。
1.2 努力发掘人文历史旅游资源我国拥有悠久的文化历史，众多的文化资源，像龙舟赛、元宵灯会、清明踏青、五月花会、八月观潮、中秋赏月、重阳登高、十月庙会等民俗活动，开发利用条件极其优越。要充分利用这些民俗文化，重点打民俗旅游，这样不仅可以为当地的旅游产业带来巨大的收入，也会对当地的城市发展和定位等具有很好的作用。
1.3 提高人文素质，完善旅游设施文化旅游具有文化传播和交融的作用，具有很强宣传作用，旅游就像一张名片，在带给游客旅游资源享受的同时，也将自己的形象进行了宣传。从事旅游资源服务的人员素质对旅游形象具有重要影响，在旅游景点的一些人性化的配套设施对旅游地形象也有重要影响。好的人文素质、礼貌切近的服务态度会对旅游者带来很大正面的影响，会提高游客对旅游满意度，进而对整个城市的形象具有更好的印象。旅游设施的完善程度也会对游客带来不同的感觉，游客在旅游时一般比较放松，一些人性化的设施会让他们感觉很亲切，一些带有游客可认知的语言无疑会增加亲近感。
1.4 优化资源配置，改进旅游经营策略和其他产业一样，人文旅游产业的开发、经营等需要进行细化研究，所不同的是一般其他企业开发的是有形产品，而人文旅游产业开发的更多的是精神层面的产品，产品的质量通过旅游群体的满意程度体现。开发怎样的旅游产品、旅游产品的市场前景如何、如何合理规划使得资源配置优化以及采用什么样的旅游产品经营策略都需要因地制宜、通过对人文旅游产业的科学研究实现。目前，我国很多旅游景点在人文旅游开发方面既有成功的经验，又有失败的教训，我们可以在以下几个方面努力：①通过加强在人文旅游产业方面的研究，使得人文旅游资源开发更加成功，则可以大大减小旅游资源开发方面的风险；②旅游资源的优化配置值得关注，不同的旅游资源如何配置更加合理，如何配置才能更加吸引旅游者，使得运行成本降低，产业收益增加，这些方面也需要进行科学的研究；③人文旅游产业的经营策略非常值得研究，并非景点门票价格定得越高，旅游产业的收入就越多，不同的旅游景点采用联合消费还是单项消费更好也需要根据消费者的旅游消费心理和旅游景点的具体情况确定。
2加强旅游危机管理的措施
旅游业是一个相对脆弱的行业，由其自身所具有的“食、住、行、游、购、娱”六大要素决定了她的触角极大地延伸到其他各个行业领域，使得外界瞬息的变故都牵动着整个旅游行业敏感的神经。旅游危机已成为世界许多地区的旅游业上空的阴云，良好的危机管理成为旅游业——这个应优先考虑快乐和关照产业的急迫需要。
2.1 树立强烈的危机意识危机意识是一种竞争意识、超前意识、鞭策意识，也是一种凝聚剂。企业的高层管理者应在感觉危机、认识危机的前提下，经常地、系统地讲形势、讲问题，使员工牢固树立危机意识和与企业共同承担危机与风险的主人翁责任感。居民与旅游者要强化安全意识，强调人的生命高于一切，确保平安健康也是一种增收途径。 转贴于
树立强烈的危机意识应是政府危机管理的核心和重点，作为旅游地区政府应首先树立危机意识，加强旅游危机战略性研究，从根本上防止危机的形成和爆发或将其及早制止于萌芽状态。
2.2 建立预警机制，实施预防管理在建立旅游灾害预警机制方面已经达成普遍共识。所谓"旅游预警制度"，主要是有关部门在国内外发生疫情、战争、社会问题、自然灾害等影响旅游的事件，予以并警示，从而有利于旅行社和游人预见问题，并主动采取积极的安全措施。
2.3 建立应付旅游危机的应急机制旅游危机爆发后，最紧要的是建立起一套快速反应机制，尽量避免造成更大的损失。灾害、事故发生后，在第一时间实施有效抢救，减少人员伤亡；在疫情发生时，防止疫情扩散；在治安事件发生后，尽快侦破案件，惩治违法分子，保护受害人，处理善后事宜。因为自然灾害导致旅游地暂时不能接待旅游者，及时告知旅游者，减少旅游者的期待成本和预期心理，有利当地旅游市场的恢复。
2.4 旅游危机过后尽快采取措施复苏旅游业首先，旅游危机过后要有针对性地开展促销活动。其次，要利用媒体重树区域旅游形象。旅游危机之后，要尽快挖掘正面报道的价值，予以针对性的促销。第三，做好事件旅游营销，加大市场对旅游地的关注。
总之，当组织或个人面对危机时，应当把社会公共利益放在核心地位，及时反应、控制、补救、总结，并有意识地将危机转化为契机，因势利导，借题发挥，将损失减小到最少。旅游行业是很脆弱，但不经磨练、不经危机，这个行业永远都是脆弱的。作为旅游行政主管部门，应当努力构建比较完善的公共危机管理机制，并在此基础上不断推动本部门以及整个行业危机管理能力的提升。
参考文献：
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[4]张志娟.中国传统文化与旅游管理[D].厦门大学，2001.
一、引言
随着中国经济的迅速发展，物质需要已经难以满足人们的全部需求，因此，旅游行业逐渐进入了人们的视线之中，并引起了越来越多的人的关注，为更好促进该行业的更好更快的发展，许多院校都增设了旅游管理专业，承担着为该行业输送专业人才的重任。旅游管理专业发展到现在，校企合作作为一种新的教学模式，引起了越来越多的学校乃至学生的关注。校企合作是一种可以使学校、学生乃至企业三方获利的新兴教学模式，下面本文将会重点探讨中职旅游管理专业校企合作的意义、存在的问题与提高校企合作的途径问题。
二、校企合作的意义
首先，通过校企合作，可以有效的促进中职学校对旅游管理教学过程中存在的种种弊病的改革。我们知道，校企合作，可以使学校的培养方案更加有针对性，可以使学校逐渐改变传统的“填鸭式”的教学方法，这样培养出来的专业人才在毕业时，就可以直接投入到具体的工作中去，大大缩短了学生适应社会的缓冲阶段。其次，通过校企合作，可以实现多个方面的互惠。第一，从学生方面来看，可以缓解学生的求学与就业压力，使更多的学生提高对此专业的关注度，这样反过来就可以促进更多人才的培养。第二，从学校方面来看，不仅教学目标更有针对性，而且还使得自身有了稳定的校外实践基地，极大的降低了成本的投入，可以使学校有更多的资金来改善学校的硬件及软件教学环境，从而培养更多的全方面发展的综合素质人才。第三，从企业方面来看，通过校企合作，一方面，企业可以保证合适及稳定的人才输入，另一方面，可以依托学校资源来进行相关的人员培训，可谓是一举两得。
三、校企合作存在的问题
第一，学校合作企业参差不齐，部分学校为了获得所谓的好处费，在选择合作企业上，不是以学生的利益为考虑点，而是受到了很多因素的影响，结果导致很多信誉不好的企业成了学校的合作伙伴，极大的损害了学生对于校企合作的信心，很多学生实习回来之后，都会抱怨学校安排不合理，造成了很大的负面影响。第二，企业对于校企合作不是很感冒。很多企业在为学校学生提供实习岗位时，只提供一些顶岗实习的岗位，学生在这些岗位不仅学不到很专业的技能，而且还会产生对于旅游管理专业的厌恶情绪。此外，很多的旅游景点，甚至认为学生过来实习会影响其正常营业，因此一般只会在旅游淡季接收很少的学生来此实习。如此一来，校企合作效果很是不尽人意。第三，学生家长反对情绪。在大部分学生家长看来，学生在学校的主要任务就是学习，而不是什么所谓的实习，如果长时间出去实习，学生就会收不住心，这样一来就会造成学业的荒废；再者，还有部分家长认为，到酒店或者旅游景点实习，没有什么前途可言，因此极力阻止学生外出实习。此外，在他们看来，学生心智还不是很成熟，到酒店或者旅游景点这种复杂的社交场所去实习，会影响学生未来的成长与发展。家长对学生影响是很大的，这样一来，很多学生就会特别抵触外出实习，认为去实习就是卖苦力、端盘子，没有什么技巧，导致学校的校企合作困难重重。
四、解决途径
第一，提高合作企业质量，注重合作企业的信誉与商誉。学校在选择合作企业时要特别慎重，要本着对学生负责的态度，综合考察企业的各个方面，尤其是商誉与信誉方面，尽量选择那些知名的大企业作为自己的合作伙伴，使学生在里面有发展前途可言，这样学生就会喜欢上校企合作的教学模式。第二，推行定向培养策略。学校可以选择那些比较好的大型企业，首先通过企业自己的宣传介绍，让学生对企业有个大概了解，然后，组织学生到企业实地参观与实习，最后根据学生自己的选择，与企业签订定向培养方案，有企业负担学生在校期间的学习费用，学生毕业后去该企业服务一定时期，这样学校在教学过程中就会更加有针对性。第三，做好学生家长的思想工作。学生很容易受家长思想的影响，所以做好学生家长的思想工作就显得尤为重要。如果有条件的话，我们可以组织学生家长，到学生将来工作的地方进行参观考察，使他们知道，现在无论是酒店还是旅游景点，管理是很严格规范的，而且每个企业也都有自己的一套规章制度与升迁方案，如果学生表现优秀，升值空间是很大的，而且还会得到国外学习的机会。如果无法实地参观考察，可以定期到学生家去，对学生家长进行相关方面知识的宣传与普及，家长工作做好后，学生也会随家长观念的转变，而改变自己的一些看法，这样一来，校企合作就会顺利的多了。第四，学校各部门要给予相关的支持与配合。学校的领导层要做好相关的决策工作，积极主动协调好与政府、企业的关系，根据本地的旅游特色，制定出切合实际的教学与人才培养方案，同时要解决好校企合作过程中遇到的种种困难，要尽量配合好企业的时间周期问题，如可以多安排学生在旅游旺季或者用工紧张时，到企业去参加实习，与企业搞好关系，这样一来，校企合作就会很顺利的进行下去，学生也会获利很多。
一、顶岗实习简介
顶岗实习是职业院校学校教育的最后一个极为重要的实践性教学环节，旅游行业属于第三产业，其特点是注重实践技能，工作经验越多，待遇越高，升职空间也越大。通过顶岗实习，使学生提前走向社会，拓宽知识面，增强感性认识，提高实践动手能力；培养、锻炼学生交流、沟通能力和团队精神，实现学生由学校向社会的角色转变。同时可以检验教学效果，为企业培养优秀的基层管理人员。
旅游管理专业人才培养分为三个阶段：第一阶段（第一和第二学期）：重视理论，夯实基础。在此阶段，主要强调公共课程和专业基础理论知识的学习，使学生不仅熟悉专业而且热爱专业，注重在日常教学工作中培养学生良好的职业道德，为下一步技能的提高打好基础。第二阶段（第三和第四学期）：强化技能，勤于实践。在上一阶段的基础上，着重培养学生的专业服务技能，提高学生的动手及动口能力。除了课堂及实训时间外，还有一些单位会主动和学校联系，为学生提供一些短期的实践机会，如各种文化节、旅游论坛等一些大型的活动。另外，有了第一阶段的理论知识作基础，院校方面还要鼓励学生利用节假日及寒暑假到酒店或旅行社实习。第三阶段（第五和第六学期）：顶岗实习，寓学于工。将学生的学习课堂由学校变为实习单位，通过在旅行社或是饭店相应的岗位进行顶岗实习，使学生的认知能力和职业能力得到进一步提高。
二、顶岗实习的安排与设计
顶岗实习的安排与设计总体来讲是按照pdca循环来做，详情如下：
（一）p：计划阶段
为了实现实习工作的目标，首先制订顶岗实习计划。计划由专业主任按照人才培养方案要求和专业特点去制订。旅游管理专业根据专业特点，一般实习时间为1年，有些院校安排在大三，实行“2+1”的模式，有些院校则安排在大二半年和大三半年。学生实习的时间也可根据实习单位的要求，实行弹性实习制度。如2008年奥运会期间和2010年上海世博会期间，有些院校根据用人单位需求，适时调整人才培养方案，把学生派送到组委会指定签约单位，让学生亲身体验国际性的接待和管理工作。
旅游管理专业实习岗位分为旅行社和酒店两个方向，旅行社方向主要有地接导游、全程陪同导游、计调等；酒店方向主要有酒店餐饮服务员、客房服务员、礼仪、门童、行李员、前台服务员、商务中心服务员、大堂副理等岗位。
（二）d：执行阶段
1.考察。用人单位的选择上，主要选择一些国内外知名品牌的高星级酒店和主要旅行社，不管是主动与院校联系的单位还是院校方主动去联系的单位，作为学校都要先把所有的实习单位资料根据其资质和宣传资料进行初步筛选，选出几家有意向的单位后，派专业老师到用人单位去实地考察。主要考察其地理位置、工作环境、员工食宿、安全性以及资质等，确认酒店实际情况是否和他们所介绍的相符，是否有实力为学生提供优良的实习环境。
2.宣讲。经过考察合格的，会让用人单位的人事部门派专人与学生见面，做酒店宣讲，把酒店的详细资料以及可提供的岗位及待遇等问题，告知学生，并可随时回答学生提问。宣讲结束后，学生可根据自己的实际情况结合酒店情况，在所有宣讲过的单位中进行选择。通过酒店面试的，即可到该酒店去完成实习任务。
3.安排。为了保证学生的安全和实习质量，便于管理，除有特殊原因外，原则上以系部安排为主，采取集中实习的方式，不建议学生自主选择。系部安排主要是参加专业组织安排，实习学生需服从专业的安排和管理，参加实习供需见面本文由收集整理会，采取双向选择的形式，经实习单位录用后，根据专业和用人实习单位签署的实习协议，在双方确定的时间前往实习单位实习。自己联系实习单位的学生必须交给指导老师一份接收单位的接收函，告知学校其工作单位和岗位及负责人的联系电话，并要附上接收单位的资质证明（如营业执照等），交系里备案；同时还要交一份家属同意其自由实习的证明，并附上家属身份及联系电话，之后方可前往实习单位实习。实习结束后学生需要交实习单位的实习鉴定并加盖实习单位人事部门公章，保证实习时间和实习效果。
4.派送。按照分配好的学生，每个用人单位指定一名学生为负责人，并由专业老师带队，分别送到每个单位，落实好学生在用人单位的食、住、行，并做好学生实习初期的心理工作，及时与用人单位负责人沟通，解决出现的各种问题，保证实习的顺利进行。
（三）c：检查监督阶段
1.校方。成立由系主任、专业主任、辅导员和学生组成的领导小组。系主任负责实习的全面工作。专业主任直接指导实习中的各项具体工作。主要负责制订实习计划，落实实习
基地，与实习单位领导互相沟通，落实实习的具体事宜，全面细致地指导实习带队教师完成实习任务，及时向系主任汇报实习工作情况，围绕实习提出相应的改革意见。
给学生配备一定的指导老师，主要负责了解实习工作的基本内容与程序；指导实习学生完成实习任务；组织落实每名实习学生的实习单位及实习岗位，掌握每名实习学生的表现及完成实习任务的情况，并配合系领导小组定期到用人单位看望和检查学生实习工作。实习指导老师在学生实习过程中可通过电话、传真、电子邮件、qq群、微博等现代化的通信手段，与学生进行互动式的沟通。
2.用人单位方面。一般由人事培训部主管领导负责、实习生所在部门经理、主管领班组成领导小组，负责培训学生的实际操作技能，帮助学生尽快度过适应期，指导学生高质量地完成岗位工作，并检查监督实习过程，对其中出现的问题，及时纠正和解决。
3.学生方面。实习管理机构中，要吸收一定数量的有责任心的学生参加，主要是协助带队教师布置、完成各项实习任务（如考勤、传达上级指示、汇报实习情况等），是实习指导教师不可缺少的助手。根据每个实习单位学生数量多少的情况，由学生推选实习小组组长，一般是男生一名、女生一名，充当系部对学生实习进行指导和管理的联络员和管理员的角色，及时与指导老师沟通。学校主管领导、带队指导教师要主动与实习单位领导和指导教师经常沟通信息、搞好配合，以保证实习任务的完成，提高实习质量。参加专业安排实习的学生，必须服从专业与实习单位所签署协议约定的管理制度，自觉遵守实习单位的工作安排、安全操作制度和管理规章制度，如有违反，情节严重并造成恶劣后果者，将注销实习成绩。确因特殊情况，如身体健康等原因造成实习不能完成者，需提前7天向所在实习部门主管负责人提出书面申请，获得同意后，由系领导与该单位负责人或人力资源部负责人协商一致后方可离开。
（四）a：处理问题阶段
由于实习单位情况不同，提供条件不同，学生在实习过程中有不同的反映。实习过程中经常会有学生提出某些不满，如工资待遇、劳动强度、食宿条件等。因此，为了改善学生的实习条件，在安排实习的时候，应着重考虑学生普遍反映的问题，尽可能地选择各种条件相当的几家用人单位来招聘。在与用人单位沟通和协商时，尽量把给学生提供的条件谈为一致，从而解除学生的困扰。这样不断循环，会不断完善顶岗实习工作的安排和设计，来达到顶岗实习的目的，保证顶岗实习的质量。
三、顶岗实习存在的问题及解决办法
（一）地域
目前旅游管理专业的实习基地虽然很多，但是大都集中在北方，尤其是集中在北京较多，由于北京地理位置优越，交通方便，所以，大多数学生在选择实习地点时会集中在北京。
但是，为了让学生全面了解各种酒店，以及南北方的差异，应积极大面积开拓实习基地，向南方一线城市如上海、深圳等地开拓实习基地，开阔学生视野，提高学生综合素质。
（二）学生
目前，旅游管理专业的学生非常抢手，很多用人单位都到院校去联系实习生，并且给学生的待遇也是越来越高。前几年学生到北京去实习都要住地下室，而现在，几乎没有一家用人单位是住地下室。学生到了用人单位也非常受重视，因为用人单位的领导一般都很重视人才，愿意用大学生，愿意培养大学生，给自己留下人才。但是，由于旅游管理专业实习时间较长，所以有些学生因为导游证、专升本、资格证、计算机等考试急于返校，不能安心完成顶岗实习工作。对此，作为校方，应当尽量想办法让学生在前四个学期也就是实习前，解决这些考试的问题，提前告知学生实习任务，及实习时间和安排，方便学生做好自己的计划，并保证实习的顺利完成。
（三）薪酬
因为酒店不同，所以所能够提供的待遇、劳动强度、福利条件和食宿条件等不同，导致很多学生意见重重。如同样在北京实习，都是五星级酒店，但是给学生的工
资就不同，福利也不一样。中秋节时，有的企业给学生发了奖金还发了月饼礼盒，有的企业给学生每人发一块月饼，有的企业办了晚会，但也有企业什么都没有做。学生之间也互相通信，互相对比，所以就有了一些心理不平衡，导致产生各种抱怨。这就要求校方在安排实习时，尽量找同等级别的用人单位或者待遇接近的单位，来满足学生的需求，减少学生的投诉，在联系实习单位时，一定要和用人单位沟通好。
（四）技能
（一）有利于学生的培养与就业
大专院校与本科院校在培养学生的定位上有着本质的区别。对于本科院校来说，更侧重培养学生对基础知识的掌握，形成一定的研究能力。对于大专院校来说，偏重于培养技能型人才，更强调实践性。因此，大专教育不能只依靠课堂，实验室，一定要走出去，深入到一线企业中去。学生的就业率就能从侧面反映出学校的教育质量。校企合作的实施，不仅避免了大专院校在学生培养上的盲目性，也能保证学生所学的技能更符合企业的需求。同时，也极大缩短了毕业生入职后的适应时间。因此，对学校、学生及企业都比较有利。
（二）有助于提高教师的教学水平
通过校企合作模式，能有效解决高职院校中教师缺乏实践技能的问题。学校可定期派教师到企业中工作，参与到企业的经营与管理中去，获得更多的实践经验。也可以让企业安排一线人员或优秀管理人员到学校去讲课，进一步提高教师的教学水平。
（三）有利于促进企业的发展
伴随着我国旅游业的蓬勃发展，旅游企业的用人问题也更为突出。很多旅游企业常常会面临用工荒的尴尬境地。采用校企合作，不仅可以让学校根据企业自身需求对人才进行定向培养，还能确保企业有足够的人才储备。尤其是利用“订单式”培养机制，能有效解决企业的燃眉之急。
二、高职旅游管理专业校企合作的现状
当前旅游管理专业校企合作包括下列几种形式：（1）旅游企业为学生提供顶岗实习机会。为教师提供工作岗位；（2）旅游企业指派人员做兼职教师；（3）学校让教师为企业作员工培训；（4）旅游企业员工参与学校相关人才培养方案的制订；（5）学校和企业利用“冠名班”的方式，共同签订协议，联合培养学生、（6）校企合作，共同开发、出版教材。其中，只有前两种形式得到大量推行，其余都还在摸索之中。
很多大专院校的校企合作基本是系部、专业教研室主人及专任教师和企业进行联系，而校级领导则较少参与。并且，学校未成立专门负责校企合作的部门。企业对校企合作也缺乏一定的积极性，双方合作层次较浅。很多旅游企业不太关注校企合作，只给学生提供部分顶岗实习岗位，为一些教师提供实践机会。只有少数企业会专门派员工到学校作兼职教师或直接参与制订人才培养方案。总的来说，企业之所以对校企合作无积极性，主要是他们认为这无法为企业带来实际的效益，即企业的收益与付出不成正比。企业为学生提供实习机会，但学校不能给企业带来什么。而旅游企业通常只有在旅游旺季时，才比较愿意让学生来实习，缓解用工紧张问题。不过，这常常和学校的教学安排有冲突，学校也不会答应。
三、加强旅游管理专业校企合作的建议
（一）构建校企双方利益驱动机制
要真正实现校企合作，必须调动起学校与企业双方的积极性。那么，最关键就是要找到两者利益的结合点，才能保持良好、持久的合作关系。首先，应在政策上给予参与校企合作企业的支持。比如，出台相关的优惠措施，鼓励企业接收师生参与工作实践。并进一步加大对高职教育的投入，从而形成政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，促使企业自觉参与进来。然后，实施企业优先选才制度。参与校企合作的企业，让它们获得优先录取学生的权利。最后，构建双方人才共享机制。开展校企合作时，高职院校与旅游企业都应充分挖掘各自的人才资源优势，形成人才共享的局面。高职院校可以将旅游企业中优秀的一线员工聘请为兼职教师，为学生带来最新的旅游行业动态及实用的管理理念。同时，协助高职院校开展各类实践性教学工作等。
（二）采用“冠名班”方式进行定向培养
校企合作的实质就是人才培养的合作。为了更好地将学生培养成企业所需的员工，就应提前使学生认定角色。通过“冠名班”的形式对学生进行定向培养，是比较有效的方法。比如，高职院校可选择部分优秀的旅行社、星级酒店等作为景区景点合作目标，然后，深入企业做好调研工作后，再签订共同协议。学生入学后，可组织学生对合作企业进行参观，便于他们对企业的了解。企业也可安排人员到学校专门宣传本企业文化等，使学生增强对企业的认同感。然后，他们可结合自己的喜好及个人意愿选择“冠名班”。再由合作企业进行面试，最后确定入选名单。“冠名班”的具体人才培养方案及教材开发，需由校企双方共同完成。可让企业的高级管理人员为学生讲课。并结合企业的实际需求定向培养人才，尽量使学生符合企业的需求。此外，学生还可到冠名企业顶岗实习，不仅能解决他们的就业问题，还能使他们尽快融入到企业当中。
（三）重视“双师型”人才队伍的建设
师资力量是确保教学质量的基础条件。高等职业院校偏重于技能型人才的培养。因此，高职院校更需要建立一支优秀的“双师型”教师队伍。尽管“双师型”教师数量不少，不过整体素质却不高。教师工作与旅游行业的工作有着本质的区别。若教师缺乏行业经验，其职业教育也只能停留在表面层次。因此，一定要加快“双师型”教师队伍的培养。一方面，可以挑选专业教师到合作企业顶岗工作，丰富行业经验。另一方面，学校也可从企业邀请资深的工作人员为学生讲课，或者作为专业教师的指导老师，提高专业教师的教学质量。
