时间：2022-11-14 23:28:22
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇插花实训总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词 插花艺术；课程；教学方法；改革
中图分类号 S688.2；G712 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）09-0289-01
插花艺术是以植物的枝、叶、花、果等鲜切材料为主要素材，通过技术和艺术加工，将自然美与人工美融为一体，创作出充满诗情画意、反映生活情趣、展现个人风格的作品，表现其艺术美和生活美的一门造型艺术。插花艺术课程是中职学校园林技术专业的专业核心课程，同时也是其他专业的选修课。为了全面表现插花艺术课程的特点，提高教学水平，在教学过程中应将教学实践的改革创新放在首位。
1 插花艺术课程特色
随着花艺行业的发展，园林技术专业的学生掌握插花艺术的知识与技能可以增强就业能力。同时，可以提高学生的艺术修养和综合素养[1]。在课程教学中，只有将理论知识与实践教学密切联系，让学生动手操作，才能取得更好的教学效果。因此，需要大量的鲜切花，所需经费投入很大。
2 改革措施
2.1 激发学生的学习兴趣
兴趣是学习的动力，第一次课可以先给学生展示一些插花大师的作品以及古今中外的优秀插花作品。再由教师现场插制几幅家庭插花，在插制的过程中可以配上音乐烘托气氛，让学生知晓通过该门课程的学习可以美化公共场所、改善居住环境[2]，以此激发学生的学习兴趣。也可利用课余时间开展花艺活动，例如组织学生进行规则的西方式插花比赛，进行东方式插花艺术表演（配上背景音乐），选拔学生参加艺术插花技能大赛等，以提高学生学习插花的兴趣。
将西方基本花型作为实践教学的入门。西方花型图案规则，如三角型、L型、倒T型、弯月型、S型、圆型等。基本花型有固定的制作过程，都可以通过分析图形，按5个步骤完成插花，即：①确定骨架花位置；②找重心确定焦点花位置；③确定主体花位置；④确定配花和衬叶的位置；⑤整理。经过此5个步骤即能把花型完整插好，制作相对容易，学生易有成就感，能够增强学习信心。
现代插花如花束、花篮、新娘手捧花、婚车装饰等是现代社会中人们常用的礼仪用花，随处可见。针对现代插花的教学，可以先让学生到花店进行调查、拍照等，以收集各种花型。在此基础上，教师再对各种现代插花进行教学，不仅可以提高教学质量，提高学生对插花的学习兴趣，还可以与时俱进，掌握最新的插花制作方法，同时可鼓励学生自主创业，如经营花店等。
在课堂教学中，教师应给每个学生表现的机会，充分发挥学生的特长。通过小组成员分工合作，有人选取花材，有人制作插花，有人给作品命名等，共同完成作品。
2.2 综合运用多种教学方法
情境教学法、案例教学法、任务驱动法和主题教学法等多种方法融合运用，以达到预期教学效果和培养学生实际操作能力。在教学中，各章节可以设置成各个学习情境，各个学习情境可以设置成一个或若干个工作任务，任务可包括明确任务、制定计划、实施计划、检查和评价等环节。
以“新娘手捧花的制作”为例来说明：第一，把制作1个新娘手捧花定为任务；第二，利用多媒体向学生直观展示一些新娘手拿手捧花的图片或视频，教师介绍手捧花的多种制作方法、步骤及不同身材新娘适合的花型；第三，学生选定一个花型作为自己的任务，并动手操作；第四，教师评价或学生之间互相评价，分析总结。
2.3 合理设置实践教学课比例
插花艺术课程的实践性很强，只有密切联系理论和实践，在讲授理论知识后让学生动手操作，才能取得较好的教学效果。可以把理论课和实践课的比例设置为6∶4或5∶5。
2.4 对学生进行综合评价
对学生的综合评价应以技能操作考核为主，加上理论考核。注重学生的学习态度、学习效果、团队协作及考勤等方面的综合表现，定为过程性考核成绩占70%，可包括学生自我评价、相互评价及教师评价。用试卷考核学生理论知识掌握情况，定为结果性考核占30%。
2.5 编写校本教材
学科带头人组织插花艺术课程教师对不同地区的花店进行调查论证，内容包括人才需求、岗位设置、技能要求、相关证书等，同时邀请行业、企业专家和技术人员参与，遵循专业与行业对接、教学内容与职业标准对接的原则，进行课程建设，制定课程标准，在编写校本教材时充分考虑花店的要求，以职业能力培养为目标，培养学生达到初中级插花员的要求，同时具备一定的参加艺术插花比赛的能力。
2.6 建设实训室，购置实训设施
为了满足教学需要，学校投入资金建设插花艺术的实训室，可进行理论教学、实训操作和作品展示。同时购置仿真花供学生实训操作用，仿真花可反复使用，既能满足学生
实训的需要又可减少教学经费。
插花艺术历史悠久，插花可以使人美化心灵、陶冶情操、增添生活情趣，在提高人们生活质量中起到重要的作用。未来插花艺术将会迅速发展，学校园林专业开设插花艺术课程也应与时俱进，与花艺行业衔接，提升学生的理论、实践及综合素养，为我国的花业发展输送人才。同时，还可提升将该课程作为选修课的学生的个人素养，继承并弘扬我国的古典花艺[3-4]。
3 参考文献
[1] 容惠玲.中职《插花艺术》课程教学改革初探[J].教学管理，2015（10）：155-156.
[2] 王芳.应用型本科插花艺术课程教学改革探讨[J].中国园艺文摘，2015（6）：200-201.
学习成绩与就业脱节。毕业生将来就业岗位不一定是相关专业，与学习成绩没有必然联系，因而挫伤了学生学习的积极性。
2研究目的和意义
2.1研究目的。探索园林实践教学的有效方法及模式。
2.2研究意义。培养课题组成员的科研意识和科学严谨的工作态度，将有价值的结论应用于今后的教学，提高毕业生就业率及就业质量，实现科研、教学、行业三方的有机结合。
3研究内容与目标
3.1研究内容。探索园林专业开展实践教学的途径与教学效果之间的关系。强化师生的实践教学意识，实行任务驱动；通过调整教学时间，增加实训机会；压缩课堂知识，开发技能动手项目；充分利用多媒体设备、计算机辅助制图设备和园林植物资源，提高学生的插花、标本、园林图纸等制作能力及园林植物养护管理能力。
3.2研究目标。筛选有效的园林教学方法和措施；调查教学中的现存问题；探索实践教学效果与教学方法之间的关系。
4研究思路与方法
鼓励学生参与科研、改革方式、实行“毕业顶岗实习”制度等，调整教学方法和内容、时间、创建工作室等，强化实践教学环节，综合评价教学效果，以此对实践教学改革措施进行探讨。
4.2研究方法
4.2.1普查法。以衡水职业技术学院园林专业在校生为主要调研对象，实施各种实践教学，并调查记录学生学习效果。
4.2.2成绩统计。采集相关学生的期末各科专业课试卷成绩、国家技能鉴定机构鉴定成绩、实训成绩、河北省第一届、第二届大学生插花技能大赛成绩及风景园林设计大赛等成绩，比对各类方法对学生学习效果的影响。
4.2.3归纳总结。对试验数据分析整理，撰写论文和研究报告。
5讨论
5.1提高园林教学效果的重要措施是，开拓师生专业视野，增加动手机会。我们的经验是：多看长见识，多练长本事。经过调查，比较理想的实践教学比例应该不低于60%。
5.2任何教学方法都不是唯一和绝对的。经研究，动手练习结合相应的考核，能够得到较好的教学效果。有效的教学是多种因素相互作用的结果，因为知识具有系统性和连续性。以常规教学为基础，任何教学效果的取得都是各项措施及各学科潜移默化、相辅相成的结果。协调参观、实训、室内练习、参赛等不同实践形式之间的关系，并将其有机的结合成一个整体。参观识别是前提，规划设计、插花制作是对知识技能的综合运用，展览是对学习成果的显现形式。参观识别能够提高学生的认知能力和修养；通过实训操作，提高学生的动手能力；通过展览激发学生的创造性和积极性。
5.3良好教学效果的受益者应该是学生群体。园林职业教育的核心是为社会培养高级技能型专业人才。普及园林知识和技能是该专业教师的职责和义务，参赛是一种激励策略，少数人获奖不是教学的终极目的。
6课题研究价值
6.1提升了教师的职业素养。通过对课题的参与，教师收获的不只是显性成果，重要的是理念更新了，思路更加活跃，教学创新意识和参与科研的意识更加强烈。通过研究积累的工作经验，为今后在相关方面的研究奠定了良好基础。在实践中研究、在研究中思考、在反思中提升已成为教师研究的轨迹，通过研究，锻炼了教师的毅力、观察力、思考力、组织力、写作力等诸多能力。教师的教学水平和解决实际问题的能力正在日渐提高。
6.2提高了教学质量。以该课题研究为契机，促进了实践教学的开展，积累了大量教学植物标本，为园林教学提供了很好的素材，从而充实了教学内容。另外，开展一项课题，多门课程受益。课题试验地成为《花卉栽培》、《园林苗圃》、《园林植物保护》等课程的实践教学场所，并为今后相关的教学奠定了坚实基础。课题组老师结合所授课程，及时更新完善了相关的课件，实现了成果和经验的共享；成立学生兴趣小组和工作室，培养了学生的责任心，建立了新型互动式教学模式，师生共同体验参与，实现了教学相长，共同提高了教学效果。
6.3服务于行业。通过开展此项研究，促进了学校、科研和行业部门的有效交流。
职业教育改专业系统化内涵建设
当前,深化职业教育改革与创新,不断提升吸引力、竞争力、发展力,提高质量和效益,已经成为职教界的共识和自觉行动。2010年启动的国家中等职业教育改革发展示范校建设的重点在内涵,专业建设是核心和载体,专业强则学校强、职教强,专业系统化建设成为职教发展最紧迫的任务。而目前,我国还没有工艺美术专业建设标准、规范,这极大地制约了专业的发展步伐。借助示范校建设的强劲动力,总结近10年的专业建设、研究成果,启动了“工艺美术专业系统化建设实践与研究”项目。
“工艺美术专业系统化建设实践与研究”项目立足于平面广告设计与制作、室内艺术设计与制作、美术影视与动画、数字影视艺术制作、园林植物造景设计5个专门化方向的艺术设计类专业群建设,构建了以就业为导向的“理实一体”人才培养模式,开创了“设计与实践”双轨式课程体系,完善了“创意工厂”实训基地,培养了“双师型”师资队伍,提升了专业文化建设标准,修订了技能比武方案,旨在强化内涵建设,全面提升教学水平和育人质量。
编写人才培养方案作为专业建设依据。我校工艺美术专业群涵盖平面广告设计与制作、室内艺术设计与制作、美术影视与动画、数字影视艺术制作、园林植物造景设计5个专门化方向。编写这5个方向的人才培养方案,都是在广泛的调研基础上,分析各专业方向发展现状的基础上,坚持全面发展、结构优化、强化实践、注重创新的原则,确定人才培养的基本素质目标、能力和技能目标。在明确毕业生就业范围,分析岗位能力和工作任务的基础上,对技能组合与知识点进行归类,全面培养学生的综合审美能力、专业基础能力、专业操作能力、创意设计能力、社会适应能力。据此构建由基本素质课程系统、专业核心课程系统、专业实训课程系统、拓展课程系统、职业资格课程系统组成的“设计与实践”式课程体系。而专业核心课程标准的规范,又是对人才培养方案的重要补充,对教学的具体指导。
“理实一体”人才培养模式。依托行业、企业,创新人才培养模式,以产学合作为途径,以工学结合为主线,加强重点专业专门化建设,带动整体专业发展。创新培养模式,探索实训项目化、能力模块化、考证岗位化等“理实一体”的人才培养模式。坚持工艺美术特色,坚持传统与现代相结合,坚持职业融入学业,学业凸现职业;艺术融入技术,技术凸现艺术的理念,创新艺术设计类中职教育工学结合的人才培养模式,全面提升人才培养质量。为探索传统工艺美术和现代艺术设计有机融合的中等职业教育新路,弘扬中华民族优秀传统文化做出贡献。
“设计与实践”式课程体系。工艺美术专业突出设计、创意理念的培养,同时注重学生动手能力的提高。由于设计软件的应用积极的推动了现代工艺美术产业的发展,市场急需懂设计、会操作、能实施的艺术工人。因此,中职学校要构建“设计与实践”式课程体系。将理论知识、软件操作和实训动手结合在一起。让学生从运用专业理论设计到制作产品实现一体化。
“创意工厂”实训基地。基于“理实一体”人才培养模式,建设“设计与实践”式课程体系,就必须依托实训基地的建设。“创意工厂”实训基地,突出设计理念、注重动手操作。使学生能够从在教室里的美术专业知识出发,到电脑机房的软件设计,最后在输出设备上看到自己设计的真实作品,实现了项目的完整流程实训。实训基地设有基本技能实训室、平面广告设计与制作专业实训室、美术影视与动画实训室、数字影视艺术制作专业实训室。园林植物造景设计实训室主要包括园林景观设计实训室和园林规划设计实训室。
“双师型”师资队伍。工艺美术专业的教师不仅要具备相应的专业文凭,更应该注重实践技能的提高。“双师”是对所有专业课教师的统一要求。教师应该参与工艺美术相关专业的各种培训学习,才能更好地指导学生向着市场需要的方向迈进。建立名师、专业带头人、骨干教师、优秀青年教师梯队建设制度。建设专业教学团队,继续提高专任教师的“双师型”比例;开展以骨干教师为主的全员培训,以“双师型”教师培养为重点,建设一支师德高尚、教育观念新、改革意识强、具有较高教学水平和较强实践能力、专兼结合、结构合理的教师队伍;争取在广告、影视、影楼、花店、玩具厂等工艺美术企业建立长期合作的教师实训基地,并按责任分工具体组织实施教师的培训工作;每年组织专业培训和短期培训,提高教师的专业素养,建立专业教学资源库,包括精品课程建设、自制课程软件的开发、校本教材的编制和多媒体教学课件的研发。聘用有实践经验的行业专家、企业工程技术人员和社会能工巧匠等担任兼职教师,落实教师在职进修和企业实践制度。
专业文化建设。专业文化建设对教师的专业发展和学生的专业成长有着强烈的指向功能,对专业发展有着显着的引领作用,通过建设专业文化,引领专业建设,不断提升专业内涵和实力,打造出一支品牌专业。具体体现在工艺美术专业文化环境的塑造。如开展创意教室、特色走廊评比活动;举办艺术作品展示;在整个教育教学过程中渗透专业素养,培养想象力、创新力、协同力;最重要的是深化校企合作,建立和形成校企共同培养人才的机制。
【关键词】高职 环境监测与治理技术专业 课程体系 改革
【中图分类号】 G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）01C-0073-02
随着社会经济的不断发展，环保人才尤其是环保技能型人才需求量与日俱增，而现实中却有不少环境专业毕业生面临找不到对口工作的困境。这一“矛盾”现象必须通过加强环境专业学生知识和能力的培养来解决。而专业课程体系的合理设置与专业人才培养目标紧密相连，是提高学生综合素质能力的关键。根据“以就业为导向，以职业能力培养为核心，以素质教育为特色”的高职办学理念，本文以广西交通职业技术学院环境监测与治理技术专业（公路环境监测与保护方向）为例，对高职环境监测与治理技术专业课程体系改革进行探析。
一、原课程体系概况及存在的主要不足
（一）原课程体系概况
广西交通职业技术学院环境监测与治理技术专业（公路环境监测与保护方向）从2004年开始招生，原有教学计划于当年制订完成，之后作过几次小的调整，课程体系由公共基础课程、专业基础课程、专业核心课程、选修课程（包括专业选修、公共选修）和实践教学环节组成。详见表1。
类型 课程名称 学分 学时数 理论课时数 实训课时数 考核学期
专
业
基
础
课
程 工程测量 3.5 70 46 24 1
工程制图 3.5 70 60 10 1
无机与分析化学 6 90 74 16 2
建筑材料 3.5 85 47 38 2
园林植物 5 68 44 24 2
有机化学 3.5 60 52 8 3
公路工程 6 102 80 22 3
园林规划设计 3 68 52 16 3
植物造景设计 3.5 60 40 20 4
园林植物栽培与养护 3 96 60 36 4
专业
核心
课程 城市与道路绿地规划 3.5 60 50 10 4
环境微生物学 3 51 39 12 3
环境监测技术 5.5 72 60 12 3
公路环境评价 4 48 36 12 4
生态学 3.5 60 54 6 3
实
践
教
学
环
节 无机与分析化学实验 1 1周 2
环境评价课程设计实训 1 1周 4
计算机辅助设计实训 2 1周 4
绿地规划设计实训 1 1周 4
毕业综合训练 5 5周 4
专业顶岗实习 23 36周 5，6
选
修
课
程
CAD辅助设计 2 34 17 17 2
环境工程经济 1.5 51 33 18 4
公路环境监理 2 48 42 6 4
桥梁工程概论 3 51 42 9 3
公路建设项目环境管理与保护法规 2 36 36 0 4
固体废物处理与处置 3 51 42 9 3
注：公共基础课程、公共选修课程未在表中反映。
（二）原课程体系存在的主要不足
结合这几年的实际教学过程，以及毕业生就业情况反馈信息，我们认识到上述专业课程体系与社会需求方面存在不相符的地方，主要表现如下。第一，专业课程设置中专业面较窄，课程结构不太协调，未能很好地满足学生今后从事环境工程工作的基本要求，应删减植物造景设计等与环境科学关系不大的课程，增设环境科学导论、水污染控制技术等与环境工程专业密切相关的专业课程。第二，部分课程内容有重复，如园林植物和城市与道路绿地规划这两门课程的内容有重复。可进行优化整合，以提高教学效率。第三，专业课程课时分配不够合理，重理论轻实践，实践课时偏少，导致学生的实际操作能力得不到足够的锻炼，缺乏解决实际问题的能力。第四，实训环节设置没有很好地考虑专业针对性，学生的专业技能得不到应有的锻炼和提高。第五，一些课程的上课先后次序不够合理，应综合考虑课程内容，做到统筹安排。如应在学完环境微生物学课程的基础上进行环境监测技术课程的学习，等等。第六，部分专业课程学时数偏少，可适当增加，保证对专业人才的技能培养。
二、课程体系改革思路与方案
（一）课程体系改革思路
根据以上总结归纳，按照“以就业为导向，以职业能力培养为核心，以综合素质提高为根本”的原则，对广西交通职业技术学院环境监测与治理技术专业（公路环境监测与保护方向）现有课程体系进行改革。具体思路如下。
第一，以职业活动内容为主线确定课程体系，加强职业能力的培养。在课程设置中，从环保职业活动的需求出发，考虑所设置的课程能满足污水处理工艺调试管理、大气污染控制技术操作运行、环境监测、室内环境检测、环境监理、环保设备调试与维护管理、化学分析操作等多项环境工程相关活动的要求。
第二，从学生在校期间或工作后能更好地获取与专业相关的各种职业资格证书方面来考虑，如学生通过学习，可考取水环境监测工、大气环境监测工、污水处理工、化学检验工、室内环境检测员、环评上岗证等，基于此可适当增设相应专业课程或增加该门课程学时数，确定课程标准等。
第三，严格按照专业人才培养目标来设置课程，调整原有专业课，提高专业针对性，减少重复性。另可适当增设与公路项目相关的课程，如公路环境保护工程等，使专业定位更合理。
第四，以培养应用技能型人才为目标，增加与专业相关的实践实训环节，淘汰部分对专业技能提升帮助不大的实训项目，并增加部分专业基础和专业核心课程中实训课时的比例，优化实践内容。
第五，选修课的设置应能更好地实现学生专业方向上的拓展与文化素养、社会活动能力的提高。
第六，考虑学院交通行业特色，适当保留公路工程、桥梁工程概论等课程，拓宽学生专业技能与就业方向，但课时和课程类型可适当进行调整。
（二）课程体系改革方案
依据以上提出的改革思路，按知识体系的功能与作用，将专业课程体系分为通识课程模块、专业基础模块、专业核心模块、工程基础模块、专业拓展模块、实践教学模块等6个基本模块，总计134学分。各模块学分分配情况见图1。
图1 各模块所占学分比例示意图
具体阐述如下。
1.通识课程模块主要开设思想道德修养与法律基础、思想和中国特色社会主义理论体系概论、数学、英语、体育、计算机应用基础等6门课程，这与原课程体系一致，但为增大后续专业课程模块所占比例，此模块的课时分配由原来的570压缩为450，共计27学分。
2.专业基础模块所开设课程是环境专业的基础课，它是进一步学习专业课程的前提。此模块增设了环境科学导论，保留无机与分析化学、有机化学、园林规划设计等课程，共计15个学分。在课时分配上，调整了理论课时与实践课时的比例，如两门化学课程无机与分析化学、有机化学课内实训课时分别由原来的16 和8增加为36和35，比例分别增加了23%和31%。
3.专业核心模块立足于职业活动内容与专业人才培养目标，增设了水污染控制技术、公路环境保护工程两门课程，拓宽了专业知识面；根据专业角度，考虑到园林植物、城市与道路绿地规划两门课程部分内容的重叠性与实用性，将两门课程整合为一门课程，即园林植物及应用；另外，取消植物造景设计课程，加上原开设的环境微生物学、环境监测技术、公路环境评价等三门课程，共计22个学分。此外，在课程授课时间安排上，考虑到课程内容的衔接，将环境监测技术从第三学期调整为第四学期进行，并加大了该门课程的课内实训课时比例。
4.工程基础模块结合学校行业特点，综合考虑工程技术类人员所需基本技能，开设了工程制图、工程测量、建筑材料、公路工程等4门课程，共计19.5个学分。在课时分配上，增加了工程制图、工程测量课内实训课时数，相应地总课时数由原来的70分别增加到90和80。
5.专业拓展模块是为了拓宽学生的知识面与就业方向，开设了CAD辅助设计、盆景与插花艺术、公路环境监理、桥梁工程概论、公路建设项目环境管理与保护法规、大气污染控制技术、Photoshop辅助设计等14门选修课程，共计16.5个学分。可根据学校实际情况和学生将来的就业方向及兴趣等有针对性地进行选择。
6.实践教学模块增加了水污染控制技术课程设计，并根据课程内容、社会需求等因素，将课程设计时间由原来的1周调整为2周，并取消计算机辅助设计实训、绿地规划设计实训，保留原开设的工程测量实习、无机与分析化学实验、环境评价课程设计实训、毕业综合训练、专业顶岗实习，共计34个学分。
调整后所形成的6大课程模块使环境监测与治理技术专业课程体系得以优化。首先，课程的设置更具专业针对性；其次，绝大多数专业基础和核心课程都加强了实验和实训教学，实践与实训环节课时比例基本保持在40%以上，理论课程与实践环节实现了更好的有机结合；再次，对部分课程进行了整合与取舍；最后，调整了实践教学环节与内容。优化后的课程体系充分发挥了广西交通职业技术学院现有的教学资源，且凸显了环保职业活动特色，基本能满足当前社会对环境工程技术人员的需求。
总之，课程体系的建设一直是教学改革的热点，是专业建设的重要组成部分，它不是一蹴而就也不是一劳永逸的。随着高职教育体制改革的不断深入，高职环境监测与治理技术专业课程体系还将不断地被充实而更加完善，以更好地提高学生的整体素质，培养适应生产一线需要的环保技术应用型人才。
【参考文献】
[1]李亚民，陈向平.能力为本素质为魂――高职素质教育培养模式的探索与实践[J].中国职业技术教育，2006（30）
[2]纪振，田丽娟，朱其兆，等.高职环境保护专业课程体系改革实践[J].科技咨询导报，2007（27）
[3]宋卫军.环境工程专业课程体系设置的探讨[J].南平师专学报，2007（4）
【基金项目】2012年度广西高等教育教学改革工程项目（2012JGB347）
（福建林业职业技术学院 福建 南平 353000）
摘要：探讨了园林技术专业“教学做三位一体”工学结合人才培养模式的设计依据、设计模式、实施运行、保障措施，总结了工学结合人才培养模式改革与实践的经验，旨在为高职院校技术技能型人才培养提供借鉴。
关键词 ：园林技术；教学做三位一体；工学结合；人才培养模式
中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2015）01-0042-04
一、“教学做三位一体”工学结合人才培养模式设计依据
高职“教学做三位一体”工学结合人才培养模式，以陶行知“教学做合一”的教育思想为指导，坚持以“做”为中心，教师在“做”中教、学生在“做”中学，着力培养学生岗位技能、职业能力和发展能力，通过“教学做”一体化平台，积极推进学校与企业的深度合作与全面互动。园林技术专业以园林企业调研、行业发展、人才需求为基本依据，坚持以就业为导向、以能力为本位，把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的切入点，以提高学生的综合职业能力培养为目标，与园林企事业单位全方位合作，创新“教学做三位一体”的工学结合人才培养模式。详见图1。
二、“教学做三位一体”工学结合人才培养模式设计流程
高职院校的人才培养目标是面向社会输送生产、建设、管理、服务第一线技术技能型人才，以培养未来社会和区域经济发展需求的人才为旨归。因此，专业人才培养模式的设计应从行业企业的人才需求调研开始，根据行业企业的人才需求确定专业，根据岗位群的职业能力和素质要求，制定人才培养的目标和规格，设计人才培养模式。通过实施人才培养模式，根据毕业生就业调查反馈情况调整人才培养目标，进入新一轮人才培养模式的调整。福建林业职业技术学院园林技术专业以社会需求为导向，以工学结合、校企合作的素质教育为主线，以能力为本位，以质量为核心，设计了“教学做三位一体”工学结合的人才培养模式。设计流程如下页图2所示。
（一）职业岗位调研
面向海西园林行业，以福建园林产业背景为参照，组织专业骨干教师和企业实践专家共同组成调研组到福州国家森林公园、南平市园林处下属企业南平森科种苗有限公司、福建绿友园艺有限公司等三十多个园林企业开展调研，根据园林产业链将本专业的职业目标定位于园林景观设计、园林工程施工与管理、园林植物生产与养护管理三个职业岗位群中要求具有熟练专业技能及较高技术应用能力的中、高端职位。详见图3。园林景观设计的中、高端职位，包括园林中小项目设计、中小城镇园林绿化设计、园林各类图纸绘制等；园林工程施工管理的中、高端职位，包括园林工程投标、园林工程概预算、园林工程施工一线管理、园林工程一线监理等；园林植物生产养护与应用的中、高端职位，包括园林绿化工程一线技术管理、园艺技术一线管理、草业生产一线技术管理、园林植物生产一线技术管理、园林植物养护一线技术管理、插花与花艺设计等。
（二）“教学做三位一体”工学结合人才培养模式设计
根据园林技术专业技术技能型人才培养目标，结合专业特点及实际，设计“教学做三位一体”的人才培养模式，即依托园林技术专业“校中厂”的校内实训平台，实施“任务驱动，学做结合”，实现“做中教、学中做”；依托园林技术专业“校中厂”的校内实训平台，引入技术服务项目，实施项目导向、工学交替，让学生“边做边学”；依托“厂中校”的企业生产平台，实施顶岗实习、工学结合，实现“学做合一”。培养学生的综合职业能力和创新能力，增强就业竞争力，使毕业生“下得去、用得上、留得住”，实现校企共赢。详见图4。
“教学做三位一体”工学结合人才培养模式，强化“理实一体化”，通过构建基于职业岗位工作任务导向的课程体系，开发“理实一体化”课程，将专业理论知识、企业岗位规程、企业技术标准和职业资格标准、园林法律法规等知识与完成典型工作任务相融合，提高学生的综合职业能力，实现工学结合。实施“双证书”制度，充分利用学院的林业特有工种职业技能鉴定站，将园林行业企业技术标准和职业资格标准融入课程教学内容中，将学历证书与职业资格证书相互融合与衔接，实现“一教双证”，提高人才培养质量。在教学过程中，根据高职技术技能型人才的形成、发展、提高具有渐进性的特征。采取“分段递进”教学，以“工学结合、校企合作”作为切入点，实现“教学做合一”，强化学生综合职业能力。
三、“教学做三位一体”工学结合人才培养模式的实施
（一）强化“理实一体”
通过构建基于职业岗位工作任务导向的课程体系，开发“理实一体化”课程，使学生了解园林企业的典型工作岗位及其工作任务。通过工作任务导向的课程教学，将专业理论知识、企业岗位规程、企业技术标准和职业资格标准、园林法律法规等知识与完成典型工作任务相融合，培养学生的岗位职业能力。在“理实一体化”实训室和实训基地中，全过程、全方位、真实战，实现“教学做合一”，培养学生的职业素养，提高学生的职业能力。
（二）组织与实施“双证书”制度
充分利用学院的林业特有工种职业技能鉴定站，结合园林技术专业面向的园林景观设计、园林工程施工与管理、园林植物生产与养护管理等三大职业岗位群，按照园林企业生产流程进行课程整合与开发，将园林行业企业技术标准和职业资格标准融入课程教学内容中，形成符合园林行业职业岗位要求的课程标准，实现课程标准与认证标准融通。根据职业岗位（群）任职要求，进一步将学历证书与职业资格证书相互融合与衔接，实现“一教双证”，提高人才培养质量。
（三）分段提升
以“工学结合、校企合作”为切入点，第一阶段（第一、第二学期），以“校中厂”校内实验室和实训基地为基础，实行产学结合，重点训练植物基础和设计基础技能，通过专业认知等实习，了解园林技术专业三大岗位群及主要职业岗位的技能要求；进行本地区主要园林植物分类识别，校内典型园林建筑小品写生，园林植物生长环境调查，并基本掌握园林植物生长环境的正确选择及处理，培养学生专业认知能力和基础技能。第二阶段（第三至第五学期），围绕园林景观设计、园林工程施工与管理、园林植物生产养护与应用等岗位专业核心技能，依托“校中厂”、“校联厂”园林技术实训中心、国家生物技术实训基地等8个校内生产性实训基地、林业调查设计院园林设计室技术服务平台和部分校外实训基地，实行产学结合和工学交替，培养学生园林景观设计、园林工程施工与管理、园林植物生产养护与应用的专业技能和综合技能。第三阶段（第六学期），依托“厂中校”福州国家森林公园、福建绿友园艺有限公司、福建路兴园林工程有限公司等校外实训基地平台，执行《园林技术专业工学交替实施方案与管理办法》，开展顶岗实习，和企业共同建立实习技术指导方案与考核评价制度，加强学生职业素质培养，推行“双证书”制度，引导学生毕业前取得工种证书，就业后参加国家行业资格考试，获取从业资格，增强就业竞争力。按照认知规律，使学生从单项能力的训练逐步进入专业能力训练、综合能力训练和职业能力训练，达到提升学生综合职业能力的目的。
四、实施“教学做三位一体”工学结合人才培养模式的保障措施
（一）形成“四共建”和“四共同”的校企合作专业建设机制
本专业围绕福建生态省建设主题，积极创新校企合作专业建设运行机制，成立了由园林行业协会专家、园林企业高管、高级技术人员和系主任、专业带头人组成的园林技术专业建设指导委员会和由园林企业一线技术骨干、能工巧匠和专业带头人、教学骨干组成的校企合作课程改革开发指导小组，在“教学做三位一体”人才培养方案制定、“理实一体化”核心课程建设、“专兼结合”双师团队培养、“工学结合”实践平台建设、“工学结合”特色教材开发、学生顶岗实习组织、学生就业安排、学生质量评价、产研合作等方面形成“四共建、四共同”专业建设运行机制。以企业专家为主体，在校内建设了园林技术专业企业专家工作站，共同承担园林技术及专业群人才培养方案制定、专业核心课程开发、专业课程教学、“双师”素质教师培养、技术研发和企业员工培训等任务。以专业教师为主体，在合作企业建设了园林技术专业教师工作站，帮助企业解决实际问题，培养企业技术骨干，培训企业员工，协助组织学生顶岗实习，进行实习学生管理，共同评价学生，共同安排就业，共同开发工学结合课程。（详见图5）
（二）构建基于职业岗位工作任务导向的工学结合课程体系
以园林行业企业岗位工作任务分析为基础，参照园林景观设计师、花卉园艺师、施工员、监理员、预算员、绿化工等职业资格标准，分析园林技术技能型人才职业发展和岗位对工作能力的要求，形成《园林技术技能型人才需求调研报告》。多次召开企业实践专家访谈会，按照技术技能型人才职业成长规律，根据园林行业企业职业岗位群归纳典型工作任务，进行学习领域课程序化，构建以园林景观设计、园林工程施工组织与管理、园林植物生产养护与应用为核心能力的职业岗位工作任务导向课程体系，包括职业平台课程、职业核心岗位课程、职业拓展岗位课程。
（三）校企共建“五位一体”的校内外实训基地
以工学结合为核心，以合作共赢为基础，按照“校中厂”建设思路，与福州国家森林公园、福建绿友园艺有限公司等园林企业合作建成了“任务教学、实习实训、培训鉴定、师资培养和技术服务”五位一体的8个校内生产性实训基地和园林景观设计、园林工程施工、园林植物培育3个实训中心。这些校内实训基地和实训中心突出“生产性”内涵，实现了“七个合一”（即实训场与教室合一；学生与员工合一；教师与工程师或师傅合一；教学内容与工作任务合一；教学设备与生产设备合一；作业与“产品”合一；社会培训与技能鉴定合一），满足了各课程理实一体化实训项目的需要，校内生产性实训所占比例达到了80%，培养了学生的职业岗位技能和综合职业能力。按照“厂中校”建设思路，以校企合作为路径、互利共赢为动力，与园林知名企业合作建成了37家融“学生顶岗、学生就业、双师培养、员工培训和产研合作”五位一体的校外实训基地。为学生提供了良好的实训环境，使专业紧密依托产业与企业，通过多种形式与产业、企业合作进行人才培养，实现实训项目80%为生产性实训的目标，满足园林技术专业工学交替、顶岗实习的需要。
（四）打造一支高水平的“双师型”教师团队
学院高度重视“双师型”教师的培养，鼓励教师参加各种学历进修、实践锻炼、企业兼职、技术研发、技术服务等项目学习。本专业现有专职教师22人，高级职称教师10人，占45.5%，中级职称教师7人，占31.8%，“双师”素质教师20人，占91％；兼职专业带头人2名，兼职教师资源库43人，专兼职教师比为1∶1.45；专职专业带头人2名、骨干教师12名。专兼结合的教学团队，为“教学做三位一体”工学结合人才培养模式的实施提供了师资保障。
（五）建立校企共评的毕业生质量评价体系
及时吸纳学生家长、用人单位、行业专家、政府部门及新闻媒体等方面的信息反馈，提高校企合作育人质量。通过实施毕业生质量跟踪调查等措施，建立由就业水平、用人单位满意度、学生满意度、专业对口就业率、双证书获取率、毕业生起薪标准、职业稳定率、自主创业率等指标组成的评价体系，使培养的学生更贴近行业企业的需求，更能满足社会需要。
参考文献：
[1]王欣.“知行合一”理念下高职会计专业人才培养模式研究[J].价值工程，2013（35）．
[2]张士.社会需求导向的高职人才培养模式研究[J]．职教论坛，2013（19）．
（责任编辑：杨在良）
Research and Practice of Work-study Personnel Training Mode for Teaching, Learning and Doing as Trinity for Garden Technological Major
HUANG Yun-ling
（Fujian Forestry Vocational&Technical College，Nanping Fujian 353000，China）
[关键词] 高职教育 酒店管理 调查研究
上海高等职业教育（含高专，后同）共设院校70个，包括普通本科院校的二级学院（职业技术学院）、独立设置的职业技术学院和成人高校。在这些高职院校中，开设旅游、酒店及相关专业的占一半以上。旅游酒店职业教育伴随着高职教育的改革与发展取得了长足的进步，但就其教学而言则存在着许多问题，酒店管理专业毕业生一定程度上仍然存在着理论知识强，但动手能力差，所学技能跟不上社会发展等现象。根据国家教委关于开展高职管理类专业设置建议及专业建设调研的部署，该院酒店管理专业对上海市多家酒店、餐饮相关企业进行了走访调研和问卷调查，并对该行业人才招聘需求进行了总结研究。
一、研究内容与方法
1.研究内容
以就业为导向，是高职教育课程开发的原则之一。因此，本次针对上海市酒店行业所开展的市场调研，主要通过调查上海市各大星级酒店、餐饮酒店与旅游相关企业对专业人员的需求情况，论证开设酒店管理高职专业的必要性，确定高职酒店管理专业教育的培养目标、定位和专业学生应具备的基本素质与能力，在此基础上，尝试进行酒店管理专业课程整合与教学改革的探索。
2.研究方法
(1)问卷调查。以分层抽样调查方法，抽取上海市酒店及相关企业共35家，其中星级酒店17家（含5星级酒店5家、4星级酒店8家、3星级酒店4家）、经济型酒店2家、其他级别酒店6家、餐饮酒店企业10家。将该酒店人力资源管理部门负责人或员工招聘负责人作为调查对象，对其进行“酒店行业招聘人员岗位需求”的问卷调查，了解该酒店所需招聘人员的具体岗位及学历、能力、基本素质要求等信息。
(2)专家访谈。个别访谈了本院酒店管理专业校外专家委员会成员，上海市某五星级酒店董事长、副总经理等高层管理人员，就上海市高职酒店管理专业人才建设现状和人才建设的需求、高职教育的必要性和培养目标、课程设置等问题进行了咨询。
(3)实地考察。笔者作为高职院校双师型青年教师，于2008年2月～7月在上海市某五星级酒店进行近半年的顶岗实践锻炼，先后在前厅部、客房部、餐饮部等主要经营部门轮岗实习，对上海市酒店行业人员需求状况进行了大量考察，为本文研究积累了丰富的一手资料。
二、调研结果分析
1.酒店行业人员需求岗位构成
本次调查的招聘岗位涉及了酒店各个部门共35种具体岗位，总招聘员工811人。其中需求量最大的是各连锁酒店在外地扩张发展所需要的高级管理人员，需要人数为150人。此外，部分酒店还需要招聘部门总监、部门经理之类的中高层管理人员，但这类人员对于应聘者年龄和工作经验要求很高，不适合高职学院对于学生的培养目标定位，因此在后面的统计中将这3种岗位忽略。
除此之外的32个岗位，大致可以分为基础管理人员、服务人员两种层次。我们对酒店各个部门的人员需求情况进行了分析，具体各部门岗位需求的员工人数与见表1、图1：
2.酒店管理专业人员学历需求情况
调查发现，在对酒店各岗位所需要的技能型、操作型人才的学历要求中，基层管理人员如主管、领班等要求为高职、大专（占73%），其次是本科（占27%）；对于服务员的学历要求是高职、大专（占20%），大部分招聘岗位对于服务员没有具体学历要求。
3.酒店管理专业人员的能力需求
针对用人单位对于各岗位员工所需要的知识与能力、素质，我们经过调查以后进行了综合分析，具体见表2、图2。
分析可见，在目前上海酒店业对人员所要求的知识和能力、素质中，除去年龄、工作经验的要求以外，用人单位最看重的是员工流利的英语口语表达能力，在32种岗位中提出此要求的有22种，占68.75%；尤其是一些高星级酒店，外籍客人的比例达到70%以上，对于员工能够用英语提供服务是起码的要求。
同样看重的是良好的沟通和谈判能力，也有22种岗位提出此要求，占68.75%。酒店行业作为服务业，客人的需求具有多变性和随机性，这使酒店服务的难度比一般的物质生产行业更高，沟通能力、应变能力和反应的灵敏程度也就显得尤为重要。
排在第三位和第四位的是较好的形象和气质,以及良好的电脑操作基础。酒店对员工个人形象比较重视，尤其是直接面对客人的员工的外在形象，但学校对招收酒店管理专业学生的面试却不够重视，这为未来学生就业埋下了隐患。上海各大星级酒店普遍使用酒店管理信息系统如Fidelio、Opera等来进行基本的管理，要求员工掌握计算机操作的基础知识。
第五位的是员工培训技能，尤其是基层管理人员对于下属员工的在岗业务培训技能；分列其后的是营销知识、写作能力和行政管理能力；此外，部分岗位也对员工提出了财务、成本管理的能力需求。
三、讨论
1.专业培养目标定位
本次调研发现，上海市酒店行业存在大量人才需求。此外，酒店方对学校教育的教学内容很少关注，比较重视的知识仅停留在英语和计算机基础应用上，部分酒店认为学生在学校学习的知识在实践中很少用到，需要改进，甚至有酒店认为酒店管理没有专业特色，酒店员工只需要进行短期培训即可以上岗。由此可见，一方面学校与酒店的沟通较少，酒店对学校教育不了解也不认可；另一方面，学校应该好好地审视已有的课程设置，深入酒店了解实践中的专业需求。
本文认为酒店管理高职教育应该以服务为宗旨,以就业为导向,走产学研结合的发展道路，通过校企合作,共同培养学生,将专业培养目标定位为:培养掌握酒店经营管理服务的基本理论和基本技能,能够适应现代酒店业发展所需要的各种技术应用性人才。因此,该校酒店专业构建了“2＋1”的教学模式,通过二年校内教学与一年企业顶岗实习相结合的方式来更好地实现专业培养目标。
2.知识结构与课程体系
根据本次调研我们发现，酒店行业对于员工英语沟通与表达能力要求非常高，因此，我们在课程中加大实用英语、酒店情景英语等英语课程的课时与比例；针对酒店对员工沟通能力的要求，该校开设了实用人际沟通技巧课程；鉴于酒店行业对员工个人形象的重视，招生增设了面试环节，要求报考学生男生身高不低于170cm，女生不低于160cm；此外，酒店礼仪、酒店培训实务都是对应此次调研所开设的课程。
总体来说，高职酒店管理专业校内课程主要分为五大块，即公共基础课、职业基础课、职业核心技能课、职业技能训练课、综合素质培养课。公共基础课主要培养学生的基本素质，开设思想道德、实用英语、体育等课程；职业基础课主要培养学生掌握酒店相关学科的基础理论知识，开设酒店服务心理学、酒店情景英语、旅游学概论、旅游酒店法律法规等课程；职业核心技能课与职业技能训练课主要培养学生掌握酒店行业操作技能，开设酒店前厅管理实务、酒店客房管理实务、酒店礼仪、酒店营销实务、酒店后台管理实务、中餐知识与实务、西餐知识与实务、酒店培训实务、酒吧管理与调酒等课程；综合素质培养课主要培养学生的综合服务能力与人文修养，开设实用人际沟通技巧、中外民俗与文化、酒店日语口语、酒店法语口语、应用文写作、插花艺术、茶艺与茶道等课程。
3.实践教学
高职酒店管理专业的实践环节一般包括校内实践和校外实践两种。我校酒店管理专业经过课程整合，建立了与理论教学体系相辅相成的实践教学体系，实践学时在整个教学计划中占50%～60%的比重，由不同类型的实践环节支持。校内实训主要由任课教师带领学生在各类实训室内完成，如模拟客房实训室，模拟餐厅实训室，模拟酒吧实训室，通过校内实训能较好地落实实践的教学环节，培养学生的动手操作能力。
校外实践主要是指学生到酒店企业参加实习实训，提高实践操作能力。上海工会管理职业学院先后与上海柏悦酒店、上海香格里拉大酒店、上海威斯汀大酒店、上海千禧海鸥大酒店等十多家酒店签订了实习基地协议, 通过广泛的校企合作，给学生提供较广的实习与就业选择机会。通过加强对校外实践的指导，一方面可以提高学生素质和教学效果;另一方面也可以提高实习企业的经济效益，达到“双赢”的目的;还可以解决相当一部分学生的就业，从而形成一种良性循环。
参考文献：
[1]庞肖梦 唐开源:《公共卫生管理高职专业人才需求调查》[J].中国初级卫生保健，2008，（2）:22～23
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[3]张 玲:酒店管理专业人才供需的问题及对策[J].《大连教育学院学报》，2007，（3）:54～55
关键词：高职；课程改革；现代化信息手段
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）26-0112-02
《园林植物识别与应用》是高职园林技术专业一门核心课程，授课对象为园林技术专业三年制高职一年级的学生，该课程获得过湖南省多媒体软件大赛一等奖，学院单元说课一等奖，学院信息化大赛一等奖，课程改革汇报会获全院教师观摩等课程荣誉。
一、改革的原因
1.学情的需要。高职学生的基础和自律能力比较差，但是爱动手，因而想通过教学方式的改革让学生有更多的机会动手参与课堂，通过赋予学生责任的方式克服他们自律能力较差的缺点。90后的学生使用现代化信息技术的能力比较强，因而如果通过改革能将现代化信息技术与课程教学结合起来，将会提高学生学习的积极性。
2.技能抽查的需要。湖南省技能抽查考试园林技术专业总共三个模块15个项目，其中第一个模块园林植物繁育的第一个项目就是园林植物识别与应用，在这个项目中要求学生掌握湖南省常见园林植物的种名、科名、观赏特性、对光温水的要求和园林用途。所以为了能使学生在技能抽考中取得比较好的成绩，想通过改革使教学内容更有针对性。
3.证书考试的需要。花卉园艺师、绿化工、插花员、花艺环境设计师、风景园林工程师等考试大纲所涉及的内容和对知识的要求都与我们原来的教学重点有些出入，所以在改革中这门课程在内容选取上要做重大的调整。
4.课程地位的需要。本课程既是基础课也是核心技能课，为了更好地为后续课程打好基础同时也让学生掌握相应的核心技能，因而在内容的选取和教学方式上都需要改革。
二、改革的探索与实践
课程改革是一个循序渐进的过程，这门课程的改革课程组通过了多次的讨论和前期准备工作。主要从以下方面着手：
1.课程更名。课程从最开始的园林植物学，到园林植物，再到现在的园林植物识别与应用，课程的名称更符合高职教育的特点。
2.阶段进行。到目前该课程的改革已进行了三个阶段，2009年之前植物识别的内容按照自然分类法，根据不同的科来进行识别的，沿用植物学的教学模式。2009―2011为改革的初始阶段，在内容的选取上较以前做了大的调整，2009年用改革后的单元设计《草花的识别与应用》获得了当年学院单元说课一等奖，这使课程组对于改革信心大增；2012年为试验阶段，试验阶段在内容的选取上较初始阶段又有了大的调整，资源库材料的收集也有了突破性的进展；2013年为实施阶段，在这个阶段内容有了进一步的调整，使内容更加符合要求，且在资源库的建立上有了完善，在这一年里完成了《园林植物识别与应用》教材的编写、《园林植物识别与应用在线学习与考试系统》软件的升级、大学城空间课堂的搭建。
三、改革的举措
1.教学内容的选取。通过反复研讨选取教学内容暂定为2个模块，5个子模块，21个单元；课程技能目标是能识别300种左右常见园林植物，能在园林中应用常见的300种园林植物。教学过程更加突出学生参与，分为自学、教、学、做、练、考六段式教学法。
2.实训基地的完善。实训室是带有可供50人使用的公共WIFI的理实一体化的教室，最好能建立双屏的理实一体化教室，既能让学生演示自己的，也能和老师和其他同学的作对比。
3.教学资源库的建立。在改革的初始和试验阶段已经编写了校本教材和在线学习和考试软件，但是软件还需要升级，教材也需要继续完善，资源库建设单位第二项是教学平台的搭建，第一是计算机平台的搭建，主要包括软件的升级，2013年6月已经完成，并获得了学院信息化大赛多媒体软件一等奖。2013年暑假已经完成，在课程答疑区获得过湖南省教育厅领导和其他学院老师的多次点赞，第二是手机教学平台的搭建，现正在设计中。
4.课程团队的建设。由两名副教授和两名讲师组成，结构合理，教师实践经验丰富，课程分工明确。
四、课程整体设计方案
1.课程信息。园林植物识别与应用是园林技术专业一门核心课程，授课对象为园林技术专业三年制高职一年级的学生，总课时88，周学时：2学时，两周集中实训，分两学期完成，它也是《园林绿地养护技术》、《园林设计》、《园林植物生产技术》、《花艺设计》等课程的前续课程。
2.课程目标。知识目标：（1）熟记六大器官外部形态的描述术语；（2）熟记园林植物的观赏特性；（3）熟记园林植物的应用形式；（4）熟记300种常见园林植物的种名、科名、主要形态特征、观赏特性和园林应用形式。技能目标：（1）识别300种植物；（2）熟练应用300种园林植物。素质目标：（1）培养严谨的工作作风和职业操守；（2）吃苦耐劳和团队合作的精神。拓展能力目标：（1）学会植物标本的制作方法；（2）给校园植物挂牌；（3）在世界大学城主讲教师空间植物医院中解决一项有关植物的问题。
3.课程内容。课程内容分为2个模块、5个子模块、21个教学单元。2个模块分别是总论和个论，5个子模块分别是园林植物形态特征识别、园林植物观赏特性、园林植物的配置方式、五种类型园林植物的识别和主要应用形式园林植物识别；园林植物形态特征识别子模块分5个教学单元，分别是根的识别、茎的识别、叶的识别、花的识别以及果实和种子的识别；园林植物观赏特性子模块分4个教学单元，分别是植物的树形及其观赏特性、植物的叶及其观赏特性、植物的花及其观赏特性和植物的果实及其观赏特性。园林植物的配置方式子模块分2个教学单元，分别是孤植、列植、群植和丛植、群植、林值、篱植；5种类型园林植物的识别子模块分为5个教学单元，分别是主要乔木的识别与应用、灌木的识别与应用、草花的识别与应用、藤本植物的识别与应用和水生植物的识别与应用；主要应用形式园林植物识别子模块分为5个教学单元，分别是商品园林植物识别、主要城区街道应用的园林植物识别、屈原公园园林植物识别、河森林公园园林识别和毛栗岗花木基地园林植物识别。
4.教学过程设计。教学过程设计主要采用基于大学城空间的“六段式”教学法，分为“自学、教、学、做、练、考”六个阶段，采取课外传承知识，课中内化知识的指导思想，“自学、练、考”三个阶段在课后完成，完成的效果检验通过大学城空间的作业、考试、作品、答疑等形式进行，“教、学、做”三个阶段在课中完成，依托大学城空间进行示例、展示。第一段“自学”，学生通过在线视频、课件进行自学，自学完后通过自学测试题进行检验学习效果；通过此段督促学生在课前进行学习，熟悉知识。第二段“教”，教师通过现场实物教学的方式进行，教完后可以通过测试题进行检验，且测试题可以是实物、图片和视频。此段主要是通过实物举例教授、提问和答疑。且与教结合起来，教中学，学中教。第三段“学”通过现场分析图片、实物进行学习。第四段“做”通过采集植物观赏器官与植物通过“现学现卖”的方式进行检验。第五段“练”通过对校园中植物的观察分析，拍照，整理，按照练习要求进行练习，并以照片、微电影的形式上传大学城空间。第六段“考”通过大学城空间进行在线考试，考试题目以图片为主。
5.教法与学法的选择。该课程主要选择的教学方法有分组比赛法、图片展示法、实物分析法、过关卡法，学习方法主要有现学现卖法、角色转换法、你问我答法、讨论法。
6.成绩考核。该课程的成绩考核主要由两部分组成，第一部分是课程单元单项训练项目成绩占40%，包括项目训练情况、作业成果验收、在线单元测试，第二部分是园林植物识别考核占60%，主要通过软件和实物进行考核。
五、改革的创新与亮点
基于世界大学城空间进行教学，将现代化信息技术与课堂教学深度融合，打破知识与技能传授受到时空限制的障碍，给学生创造无所不在的学习环境。
通过自学、练、考等环节的设计，增加学生的参与，如果硬件能达到要求的话，对每次自学的内容在这里还设置一个过关环节，通过了的课都可以不上，学生课前和课后自学与复习，并通过空间课程检验效果的方式，促使学生更好地利用课余时间学习专业知识。另外，通过学生优秀作品展播、在线自测，甚至闯关的形式促进学生的上进心。
六、总结
改革是永无止境的，随着软硬件条件和学生情况的变化，课程的设计方案会一直朝着更能实现教学目标的方向改革，比如如果我们学院的现代信息化硬件条件达到了一定的要求，课程组还将继续改革，根据全国教育发展的趋势，可以将该课程MOOC模式设计好，加入到全国的学分银行，让该课程成为全国需要学习的人都可以选修。
参考文献：
[1]徐国庆.当前高职课程改革中的困境与对策[J].江苏高教，2008，（04）.
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[3]吴亚萍.近十年高职课程改革与建设的研究综述[J].职教论坛，2011，（33）.
关键词： 高职院校 园林技术专业 实践教学
随着社会经济的发展，我国的城市化进程以每年1%的速度增长，人口、资源与环境问题是我们面对的难题。解决城市建设与土地、资源、环境的矛盾，解决城市发展中的生态平衡问题，是时代赋予我们园林工作者的历史使命。因此在未来的几十年内我国对园林专业的人才需求量是非常大的，在这种情况下许多高职院校开办了园林专业。然而由于经验的不足在教学过程中我们常常是参照本科的教学模式，仅仅是缩短了教学时间；或者延续中专的教学模式，仅仅做了一些简单的延伸。其实高职高专是一种有别于本科、中专的办学层次，与本科相比，具有强烈的实践教学特征；与中专相比，具有更为扎实的理论功底，实践手段和技能更为先进、雄厚。那么如何培养合格的高职园林人才，以适应高职教育的发展、社会的发展、行业的发展？我认为主要有以下几个核心问题。
一、确立培养目标，因材施教，适应就业需求
近几年来大学的扩招、招生模式的改革，对高职院校招生带来很大影响，许多学校学生学习基础差异很大，给教育教学带来很大困难，致使一些学生听不懂、一些学生学不够。尤其是园林技术专业在一些高职院校中是文理兼招，而园林技术专业的许多课程和高中的数学、化学有很大的关联性，这就使得教学效果大打折扣，教师讲得深入一些文科的学生听不懂，讲得浅显一点理科的学生不满意。针对这种情况应在入学之初就为学生做好专业教育、就业指导，使学生对专业有所了解，对课程设置有所了解，对招生状况有所了解，教师针对个体的差异帮助每个学生做好个人定位，设立目标，但是目标并不是一成不变的，根据学生今后的学习情况可以做相应的调整。在教学过程中采取分层教学的模式：（1）根据学生的程度进行分层，对于一些学习能力差、学习兴趣缺乏、学习习惯不好的学生应加强岗位的培训，也就是为这部分学生做好职业定位，针对某一岗位进行重点培养，使得毕业后学生会有一技之长；对于一些基础好、学习能力强、有目标的学生，在教学过程中帮助他们打好基础，拓宽知识面，甚至为他们搭建一个可以再深造的桥梁。（2）根据学生的兴趣进行分层，有的学生对植物感兴趣，应当鼓励他向植物的栽培养护管理方向发展，有的学生对设计感兴趣则鼓励他向设计施工管理方向发展，有的学生对计算机感兴趣就鼓励他向绘图设计方向发展。高职院校的学生毕业一是升学，一是就业，分层教学为不同层次的学生都找到了出路，使学习的主动权掌握在学生手中，做到因材施教，为学生发展打下基础。分层教学说起来容易做起来难，这要求教师能够成为伯乐，很好地挖掘学生的潜力，在教学过程中注重对学生的引导，既不能让学生产生优越感又不能让学生产生自卑感，做到以学生为本，以就业为本。在考虑学生智力因素的同时也不要忽略学生的情感因素，加强伦理道德、健康、人际关系和协作能力教育，实现学生的整体人格发展。
二、改善教育环境，改进教学方法，利用实训基地、网络资源
一些高职园林技术专业教学模式还是沿用讲授式教学方法，教师从理论到理论，学生习惯于记笔记背课本，结果造成毕业后不能认识植物品种，不能看懂图纸，不能进行实践操作，一些学校没有可供学生实践的场所，这些都对学生的发展有一定的限制性。为了更好地服务学生、服务社会，园林技术专业应该下大力度进行教学改革：（1）改变单纯教室教学的模式，让学生从教室走出去，上课地点可以是在校园、公园、居住区等，加强学院实验室、实习场所的开发，校内实习场所专业技术性氛围强，环境学生熟悉更加具有亲和力而且可以反复利用，比如可以开辟出一块地让学生种植养护、设计施工、测量，使学生将理论知识与实践相结合。（2）教学方法的改进，合理安排教学学时，第一年内完成学生基础知识的学习，第二学年完成单项实践训练，第三学年完成综合训练，形成一个递进的过程，针对每一门课程设计不同的任务，采取不同的教学方法：①问题教学法，教师提出问题学生课后进行查找调研，可以分组合作完成，结果以PPT或图片形式进行汇报，在汇报过程中既解决教师提出的问题又给其他同学带来不同的思路；②案例教学法，教师以具有代表性的园林作为实例有针对性地进行讲解，可以通过图片或者视频完成，通过案例引入教学的重点与难点；③现场教学法，带领学生深入场景，让学生亲身体会园林的魅力和舒适性，在游览过后写出自己的心得体会，能够对景观作出准确合理的后评价；④成果展示法，每一门课程结束后要产生训练结果，比如植物类课程可以让学生做插花、做配置，设计类课程可以让学生出沙盘、出作品，对于理论课可以让学生写体会等。教无定法，只要教师在教学的过程中做好现代多媒体教学与传统教学的结合，增强学生的感性认识，增加学生动手实践的机会，帮助学生提高空间思维能力，做到理论与实践相结合，就能够很好地调动学生的积极性，产生良好的教学效果。
三、加大校企合作、工学结合力度，提高学生实践能力
教育部教高［2006］16号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》指出：“要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，带动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革。”工学结合的本质就是求高职院校与企业合作，一方面，学生经常到企业了解园林专业发展现状、社会及用人单位对人才的需求情况，这样可以在学习和教学中更有针对性，能够更加准确地培养学生应具备的实践能力。另一方面，企业能够为学校提供先进的技术和设备支持，并安排、接收学生到企业参观、实习，不仅使学生在校内进行实践操作，而且可以亲临企业进行现场的参观和实习，这样就可增强学生的实践技能和对专业前沿知识的了解和掌握，为日后的就业和工作打下良好的基础。校企合作是新时代下发展起来的教学模式，学生可以是半工半学形式，学完某段内容阶段性的去企业实习，也可以是采用2+1的模式，前两年在学校里学习专业知识，最后一年到企业锻炼，具体实施哪种模式还要看学校、学生和企业的情况。
四、加强师资队伍建设，优化结构提高能力
教师是教学的主体，这就决定了教师是推动教学改革的主体，是决定人才培养质量的关键，高职院校园林技术专业的专职教师大部分是从学校走进学校，让教师走入社会、走进企业补充实践知识提高实践水平是尤为重要的。根据教师的不同层次采取不同的培养方式，比如对于新进教师采取“老带新”的方式，让职称高的、经验足的教师对青年教师进行帮培，从教学的方式、方法、手段等基本功着手进行培训，帮助新教师做好职业生涯规划，确定发展方向；对于有一定工作经验的老师安排到企业中进行顶岗实践，鼓励教师参加各级别的竞赛从中找出差距，发挥教师的积极性和创造性；对于一些经验丰富的教师鼓励带领其他教师和学生进行项目的开发和设计，成立工作室等，形成教学实践成果一条龙。在提高教师个人素质和整体素质的同时注重骨干教师和专业带头人的培养，建设“双师型”队伍，组织教师到企业中实习、挂职、开展调研、参与生产等。在对专职教师进行培养的同时也要注重兼职教师队伍的开发和利用，从企业中聘请一些资深的专业人员，从其它院校聘请优秀教师，从园林行业中聘请一些领导，充分利用他们实践经验丰富、教学能力强、信息渠道广的优势，聘请他们指导实践、讲一门课、开办讲座等，使他们在学生培养中发挥重要作用。
高职院校园林技术专业发展是一个长期而艰巨的任务，它是随着社会的进步而不断发展的，是随着人们对自我价值的认知加强而不断提高的，如何培养出高素质的、有潜力的高职学生是我们园林专业教育工作者要深入思考的问题，我们要不断探索与实践，总结经验，提高教学水平，为社会输送有用人才。
参考文献：
［1］陈盛彬.高职园林技术专业办学特色与教学创新的探讨.湖南生物职业技术学院学报，2008.6.
一、高职园林专业人才的培养目标和技能要求
高等职业院校园林专业人才的培养目标是德、智、体全面发展，较系统地掌握园林科学基础理论、基本知识，具备园林删设计、园林植物优良品种培育、生物技术应用及园林植物保护、园林工程施工与管理的知识和能力，具有较高实践技能的高级应用型工程技术人才。学生毕业后能在园林绿化、风景名胜区、旅游、林业等部门从事各类园林绿地规划设计及施工、植物培育、风景区规划、森林公园管理等相关工作。
1、掌握园林规划设计方法和技术
学习中西方园林史，汲取中西方园林艺术的精华，掌握园林规划设计的一般原理，了解园林规划设计的新思维、新方法、新动向，掌握素描、水彩、钢笔画、国画等绘画基础理论和技法，具备景物比例、结构、透视、明暗和色彩渲染等基本表现技能，利用生态学原理进行观赏植物合理配置，掌握园林设计图、透视图、工程建筑结构图的绘制技能，熟练应用AutoCAD、Photoshop、3DMax等计算机软件进行园林规划设计图和效果图的绘制。
2、具备园林工程施工管理的相关技能
掌握园林造景及园林建筑的基本知识，具备园林工程施工技能，了解园林建筑类型、结构及建筑工程力学，掌握常用测量仪器使用及工程测量技术，掌握园林用地的整理、假山堆叠、水景建造、给排水布置、园路铺装、植物栽植等园林工程的设计理论和施工方法，掌握园林绿化工程经费预决算和工程监理知识，具备从事园林工程的施工、监理及养护管理工作的能力。
3、掌握园林植物优良品种培育、生物技术应用及园林植物保护等基础理论知识和技能
了解常见园林植物的分类、形态特点，熟悉本地区花卉、观赏树木的栽培习性，掌握优良品种培育及各种栽培管理措施，利用现代生物技术培育园林植物新品种，大力开发及引进优良观赏植物品种，学会有效地控制各种花卉植物的开花结果期，掌握园林植物病虫害基础知识、综合治理方法原理以及本地区主要园林植物虫害的种类和发生发展规律，并掌握综合防治技术。
4、具有室内外植物装饰的基本技能
掌握美学、大众心理学、艺术欣赏等知识，继承和发扬中华民族优秀的传统文化，掌握中华民族独特的民族审美意识和艺术表现手法，学会花卉、观赏树木在不同场合的装饰等技巧，具备切花保鲜、插花艺术及盆景制作的基本技能。
二、高职园林专业的课程设置
目前，在开设有园林专业的院校中，课程设置因各自的条件和对园林专业的理解而有明显差异。如工科院校侧重于建筑、城市规划和园林工程，往往是在建筑专业基础上向园林专业的适当偏移；农林院校侧重于园林植物；综合性大学侧重于区域规划；艺术院校侧重于视觉的感受，这种现象导致了园林专业的毕业生很难适应综合性园林工程建设需要。
高等职业院校园林专业的课程设置，往往是以上各类院校设置课程的拼盘，没有从自身的培养目标出发，形成自己的特色。目前，高等职业院校园林专业的课程设置普遍存在以下问题：在教学大纲、教学计划的制定上往往承袭普通高等院校的教学模式，即重理论，轻实践，课程设置缺乏新颖性，没有体现出教育的实践性、应用性和地方性特色，造成课程理论过多，实践锻炼偏少，没有体现出为地方经济建设服务的人才培养目标。为此，应进行以下改革：
1、根据需要调整课程，加大实用性课程的比重
与其它院校园林专业的课程设置相似，高职院校园林专业的课程体系也应包括五个课程群，即公共基础课程群、专业基础课程群、专业课程群、选修课程群和专业实践课程群。每个课程群又包括若干个课程类，公共基础课程群安排在1〜2年级，主要包括政治思想课程类、外语课程类、理化基础课程类、应用技术课程类、体育军事课程类；专业基础课程群安排在1〜3年级，主要包括美术课程类、测量制图课程类（含计算机辅助设计）、生态学课程类、植物课程类、艺术原理课程类；专业课程群安排在3-4年级，主要包括园林工程课程类、园林建筑课程类、规划设计课程类、植物应用课程类；选修课程群安排在34年级，主要包括基础研究课程类、应用研究课程类、资源环境课程类；专业实践课程群安排在14年级，主要包括测量学课程实践、园林植物类课程实践、园林规划设计类课程实践、园林专业综合实践等。但考虑到高职院校的人才培养目标，在具体课程安排上，应加大实用性课程的比重。此外，实用性课程的课时量也应加大，应比普通高校同类课程的课时量增加20%〜30%。
2、加强实践性教学环节
目前，高职园林专业存在着实践类课程比重偏低，课程多偏重于理论传授，导致学生动手能力差，使得学生毕业后很难适应实践工作的问题。为培养学生的动手能力，使学生毕业后能尽快适应工作岗位的要求，应加强教学中的实践教学环节，尤其在以下两类课程中提高教学实践课时的比重。一是设计类课程体系。设计类课程的最大特点就是对学生的技能（绘图、模型制作）要求很高，因为设计师最基本的语言和交流方式就是“图”（包括工程图、艺术表现图、手工草图），没有过硬的手头工夫就不能成为设计师，而这一点恰恰是目前高职园林专业学生的薄弱环节。二是园林工程类课程体系，该类课程包括园林植物栽培、工程预算、工程施工与管理等，对学生的实际操作能力要求较高，教学应以实践性教学为主，实践教学时数应占到教学总时数的40%以上。教学过程要结合大量的案例，并进行现场教学。
三、高职园林专业教学方法的改革
教学方法与教学手段的改革是培养高素质园林专业人才不可忽视的问题。传统的以教师为中心，以课本为中心，以黑板为中心的填鸭式的，单向封闭的“三中心”的知识信息传媒手段和会与学的方式已不能完全适应新的教学要求，多样化的现代教学方式是21世纪教学的必然趋势。为满足园林专业人才培养目标的需要，高等职业院校园林专业的教学宜采用以下教学方式：
1、采用多媒体教学
多媒体教学以其信息量大、图文并茂、生动形象的特点，弥补了传统教学的不足，特别适合于园林专业信息量大、图文并茂的教学特点，这种教学手段对增加课堂教学的信息量，培养学生的创造性思维和形象思维能力大有裨益，同时有利于激发学生学习兴趣，有效地提高教学质量。
2、现场教学
园林专业中的很多课程，如花丼学、园林树木学、园林植物栽培学、园林工程、园林规划设计等实践性很强。为收到事半功倍的教学效果，除基础理论部分外，其余部分应大量采取现场教学，将课堂搬进公园、树木园、施工现场，开展现场直观教学。教学中，教师言中有物，讲解有的放矢，生动直观，学生看得清楚，听得明白，记得扎实，使理论与实践、教学与生产有机地结合在一起，课堂教学质量将会明显提高。
3、案例教学
在园林工程施工、园林工程预算等课程教学中，为培养学生的实际操作能力，可采用案例教学的方法。通过对典型园林建设项目案例的分析，指导学生熟悉工程预算的编制方法以及工程招标、投标、设计、施工的全过程。
4、互动式教学
由教师或学生提出问题，独立探索、小组交流、大班讲授、教师总结。这种教学方法是教师指导下的学生主动获取知识的方法，能有效地调动学生学习的积极性和主动性，提高课堂教学效率，培养学生分析问题和解决问题的能力。
四、改善高职园林专业的教学条件
1、加强实验室建设
要突出高等职业院校的办学特点，培养出动手能力强的应用性人才，改善教学条件是非常必要的。就园林专业来讲，应该建设设备先进的实验室，如园林专业机房、园林规划设计室、植物保护实验实训室、园林植物标本展示室、土壤实验室、插花艺术室、植物组织培养室、观赏植物保鲜实验室、园林植物病虫害标本室等，以培养学生理论与实践结合的能力。
2、建立稳定的校内外教学实习基地
为提高园林专业的实践教学效果，除加强实验室建设外，还应加强校内外教学实习基地的建设。在有条件的校区，可建设校内树木园、温室，由学生亲自参加管理和建设，满足一般教学如树木学、花卉学、园林苗圃学等课程的实习。此外，还应与相关单位合作，建设稳定的校外实习基地，教师和学生可通过参加公园的生产和管理、园林设计、施工和监理等环节，增强动手能力和解决实际问题的能力，真正做到理论和实践相结合。
3、加强高职园林专业师资队伍的建设
教师在教学中发挥着关键作用，学生知识能力的获取与教师素质有直接关系。没有一流的师资，不可能培养出一流的人才。对高职园林专业的教师而言，除要求具有扎实的理论基础、广博的知识、掌握现代化的教学方法等外，还要求他们有丰富的实践经验和较强的实践动手能力。而目前高职园林专业的教师，大多数从学校毕业后直接参加教学工作，没有实践工作的经历，有实践经验的教师很少，这在很大程度上影响了教学，尤其是实践教学的效果。为提高实践教学效果，学校应采取“走出去，请进来”的办法，一是鼓励和促进专业教师参与市场竞争，对外承接园林规划设计、园林工程施工或技术咨询、工程测量、园林工程施工等技术任务，在实践中不断积累经验，提高能力。同时，对外聘请园林系统、设计院所的高工和工程师任教，他们有着丰富的实践工作经验，通过教学，可把他们丰富的工作经验传授给学生。
【关键词】卓越工程师 水工钢筋混凝土结构课程 教学改革
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2015）06C-0071-03
教育部“卓越工程师教育培养计划”（以下简称“卓越计划”）是贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》的重大改革项目，也是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重大举措，是高等工程教育改革的里程碑。其宗旨是要培养、造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的、高质量的各类型工程技术人才，为国家走新型工业化发展道路、建设创新型国家和人才强国战略服务。通过实施“卓越计划”，主要强化培养学生的工程意识、工程素质和工程创新理念，提升学生的工程实践能力、创新能力，培养一大批卓越的后备工程师。
广西大学的水利水电工程专业是国家特色专业，经80多年建设，已形成了“本―硕―博”的人才培养体系，在以宽口径、厚基础为培养目标以及“面向广西与东盟的水利水电工程专业人才培养模式创新试验区”的专业改革中，不仅积累了丰富的教学改革经验，与时俱进提升了教学质量，而且逐渐形成了显著的办学特色。为适应“卓越计划”新举措下的人才培养模式，以及继续强化专业基础、拓宽专业口径的培养目标的需要，对水利水电工程专业课程教学进行相应改革势在必行。本文在分析传统的水工钢筋混凝土结构课程教学存在不足的基础上，基于强化学生工程能力和创新能力培养的目的，分别从该课程的教学内容组织、教学方式应用两个方面对水工钢筋混凝土结构课程的教学改革进行探索。
一、传统课程教学存在的不足
水工钢筋混凝土结构属于专业基础课，由三部分的内容构成：一是理论性较强的“基本构件”部分，二是实践性极强的“结构设计部分”，三是水工钢筋混凝土结构设计计算中的若干特殊问题。因此，该课程是水利水电工程专业的最重要的专业基础课之一，是综合理论与试验来指导工程实践的课程，广泛应用于水工结构、港工结构以及房屋建筑结构的工程领域中，具有很强的理论性和实践性。课程的教学效果将直接关系到学生工程素质、工程技能和创新能力的培养水平，课程是“卓越计划”培养模式下的核心课程。
水工钢筋混凝土结构课程传统的教学方式注重传授系统的理论知识，有助于学生在短期内形成混凝土结构的知识架构与体系等，但由于传统的教学方式通常是以教师为主体，学生是被动地接受知识，甚至不乏“满堂灌”的情形，已不符合“卓越计划”的人才培养理念及要求。归纳起来，不足主要有：
第一，不利于充分挖掘或培育学生的创新能力。在培养目标上，重视传授知识，但对发展分析问题和解决问题能力的力度不足，且一般均设置统一的人才培养标杆，按单一模式培养学生，培养理念相对保守、封闭，不利于创新思维和创新能力的培养，已不能满足学生发展的需要和“卓越计划”的培养目标的要求。
第二，教学内容与工程实际的联系不够紧密。传统教学在教学内容组织上，教材基本上是学生唯一的学习内容，是学生知识的主要来源，如果教材结合工程实际或引进案例的程度不足，将会对“卓越计划”下的人才培养目标和要求产生不利影响。同时，水工钢筋混凝土结构是一门理论性和实践性较强的课程，教学内容纷繁复杂，跨度广、难度高，同时还涉及许多结构规范或规程，在“卓越计划”人才培养模式下，紧密与工程实际的联系力度、优化教学内容的组织势在必行。
第三，不能充分发挥学生的自主学习能力。在教学方法上，传统教学以“传递―接受”为渠道，强调的是教师怎样去“教”，不重视学生如何去“学”，往往以单一化的课堂教学为中心，课堂外教学不足，学生对知识的掌握主要以死记硬背为主，不利于学生探究基本原理的能力及灵活掌控公式运用能力的培养，不利于发挥学生的自主学习能力，调动学生学习的积极性。
二、教学改革探索
（一）课程教学内容的改革。水工钢筋混凝土结构含主讲教学学时70学时，课程设计1.5周，相对于教学内容，学时相对偏少。在对课程教学内容进行优化组织时，需综合“卓越计划”的要求以及该实际课时条件进行教学内容的调整改革。
1.强化基本原理内容，优化与相关课程知识的联系。构成水工钢筋混凝土结构课程的三部分内容中，基本构件部分包括钢筋混凝土结构材料性能、设计计算原理，以及拉、压、弯、剪、扭五大类基本构件和复合受力构件的受力机理、破坏形态、承载力计算和构造要求等内容，是本课程的基础内容，是学生学习后续的结构设计内容的基础和前提，也是夯实基础、拓宽专业口径的主要切入点之一，具有经验性和理论性强的特点。学生只有理解和把握了该内容的基本概念和基本原理，才能从源头上掌握钢筋混凝土结构的基本理论体系，从而为今后的工程灵活应用及工程创新打下坚实基础。因此，对课程教学内容的组织和优化，应确立基本概念和基本原理的核心地位，根据该部分知识的特点建立其理论主干线，并围绕主干线有序、有条理组织知识点，达到强化基本原理的目的。
同时，这些内容与概率统计理论、建筑材料、理论力学和材料力学等课程联系十分紧密，是以这些课程的知识为基础的。例如，设计计算原理讲授的极限状态设计法，其基于可靠度的设计表达式、荷载和材料强度的取值等，均以概率统计理论为基础；钢筋混凝土结构的钢筋（或型钢）、混凝土的力学性能与建筑材料课程的知识联系紧密；基本构件的受力分析、计算简图和平衡方程的建立则是理论力学、材料力学的基本原理的具体应用。因此，在本课程的教学计划中，在强化基本构件理论内容的同时，还需注重并合理组织与其他相关课程知识点的联系，并结合教学方法上的配套改革，综合实施教学内容的优化。
当然，由于教学学时的限制，在引进相关课程知识点的教学内容的组织上，必须注重引进或联系的方式。行之有效的方式，如将联系的知识点合理穿插于本课程的相关内容的教学中，即课堂插花方式，以及课前安排学生预习相关课程知识点、布置预习主题等，即课外延伸方式，这样不仅可以解决教学学时紧的问题，而且有利于发挥学生学习的积极性和主动性，提高学生的自主学习能力。
2.强化专业实践教学环节。为强化学生工程素质、工程技能和工程创新能力的培养，使学生能够在踏上工作岗位后很快进入角色，首先必须强化实践教学环节。作为富于实践性的专业基础课程，在水工钢筋混凝土结构教学内容中强化专业职业实践教学环节成为必然。这些专业职业实践教学环节，宜包括校内实践教学和校外企业工程实践环节两大部分。校内实践教学又可分为混凝土试验课教学环节、课程设计教学环节、钢筋混凝土结构主题的科学试验和研究环节，以及为满足各种职业资格考试（如注册建造师、注册土木工程师等考试）需要的、与该考试相关的钢筋混凝土结构知识的培训、混凝土结构专业设计软件实训等实践教学环节。校外企业工程实践环节主要有设计单位的工程设计实践环节、施工企业的工程施工实践环节、工程监控和检测的工程实践环节，等等。
（二）教学方式的改革。若改革和优化仅对教学内容进行，没有适当的教学组织形式、教学方法和技术配套跟进，将很难取得理想的教学成效和实现预期的培养目标。为达到强化基本原理和专业实践教学环节的教学内容的目的，以强化学生的工程能力和创新能力培养，采用讲授法与探究法有机结合、练习法与实验法有机结合、强化案例教学不失为可选和可行的教学方式。
1.讲授法与探究法有机结合，强化基本原理的教与学。水工钢筋混凝土结构课程内容繁杂，具有“六多”的特点，即概念多、原理多、公式多、参数多、条件多、构造多，且与多门课程的知识密切相关，内容综合性强，抽象难懂，初学者很难准确理解和把握，有必要先讲授，让学生对钢筋混凝土结构知识体系有所认识，然后再放手让学生探究学习。因此，在开始的前四章（包括钢筋混凝土结构材料性能、设计计算原理、受弯和受剪构件的承载力计算）的学习中，宜以讲授法为主，采用课堂讲授的方法给学生讲解基础性的基本概念和基本原理，使学生理解和掌握必备的钢筋混凝土结构基础知识，对钢筋混凝土结构的学习方法有所认识和感悟。讲授中，宜结合本课程的特点，以构件的“截面设计和截面承载力复核”为中心，以“试验研究―截面受力分析―破坏形态和破坏特征―基本假定―计算简图―公式推导―公式应用―总结”为主线，组织教学和展开讲解，并根据学生的实际情况、接受程度，采取启发式教学，突出重点和难点，因材施教。在第四章之后的内容的教学中，则可以采取讲授法和探究法相结合进行，并加大探究教学的比重。例如，对受压构件承载力计算的教学，有了受弯构件的知识基础，就可以分别以构件的破坏形态和破坏特征、受力分析和计算简图建立、界限破坏和界限受压区高度、承载力计算公式推导和公式应用为主题，放手让学生成为主体，观看轴心受压、偏心受压试件试验的视频，在老师的启发和引导下，主动地探索、分析、认识、构建和掌握上述主题的新知识，进而主动将原理和公式灵活应用于习题或工程实例的求解中，避免以继承为中心的教学模式的仅仅强调知识的记忆、模仿和反复练习带来的抑制学生的创新力的弊端，达到调动学生学习的主动性和积极性、培养和提高学生的动手能力和创新能力的目的。同时，学生通过主动学习构建的对知识的理解和掌握是自主的、本源性的，因此也是根深蒂固和融会贯通的，为今后的灵活工程应用和创新发展奠定了坚实基础，具有“可持续发展性”，达到了强化基本概念和原理的教与学的目的。
受限于教学学时，目前广西大学的水工钢筋混凝土结构课程仅开出了适筋梁的实验课，该实验从粘贴钢筋应变片―绑扎钢筋―浇筑混凝土―养护―刷白―划线―粘贴混凝土应变片―加载实验，全部由学生自主完成，而少筋梁和超筋梁的加载实验则是由老师主导完成。显然，实验的数量过少，不利于探究式教学的开展。采取的弥补措施有：一是组织学生现场观摩或参与研究生的构件实验。每年研究生都会进行大量的梁、柱、墙试件或结构体系的实验研究，实验室基本处在连续工作的状态中，这就给本科生的观摩学习提供了良机，部分同学甚至通过导师制培养机制直接参与到了实验研究中。另有部分同学通过各类本科生创新项目的申请立项，参与了实验研究创新实践。二是充分利用多媒体技术，组织学生观看结构实验的视频，并在观看后举行主题讨论活动，让学生探索构件的受力过程、截面的应力应变分布和破坏形态等。
2.强化解决工程实际问题的案例教学。在水工钢筋混凝土结构教学中，可强化的实践教学环节有校内、校外的多种实践教学环节。除了前面阐述的实验课教学环节、钢筋混凝土结构主题的科学实验环节之外，在该课程的课程设计和习题教学中，强化工程案例教学，也是强化实践教学、促进学生工程素养和工程能力提升的途径。通过案例教学并在其中强化对现行规范条文的学习和应用，有利于在理论知识和工程实际之间建立起联系的桥梁，促进实践教学与实际工作技能实现“无缝对接”。
案例教学的关键在于案例素材的组织。作为案例教学的核心，案例应具备工程背景性、典型性、启发性和实效性的特点，即案例应取材于实际工程，经精心筛选、比对后择优选用，具有代表性或一般性，能体现出同类构件或结构的工程特性，并可使案例教学取得实效。同时，应能提供从引入边界条件简化、建立内力计算简图的环节开始，逐步展开构件或结构的设计案例教学，启迪思路，并留给学生必要的多种设计方案的自主发挥空间。
《水工钢筋混凝土结构学》教材是高等学校水利类专业的经典教材，曾获原国家教委全国高校优秀教材奖和原水利电力部优秀教材一等奖。教材中，针对基本构件的截面设计和承载力复核编写的许多例题，均来源于实际工程，且问题的求解一般始于荷载分析和受力分析环节，十分有利于学生认识和了解工程实际状况，有利于将理论知识应用于求解工程实际问题的思路的构建，是实践教学与实际工作技能培养实现“无缝对接”的、很好的习题或案例素材组织形式。受教材启发，笔者选取了某水利枢纽工程的坝后式厂房坝段为工程实例，系统地将其坝顶人行道板、尾水平台板、厂房屋面板、吊车梁、屋面大梁集成为受弯、剪、扭构件案例，将厂房排架柱、启闭机排架柱、工作桥刚架柱等集成为偏心受压构件案例，应用于例题讲授和学生作业中，结果学生提出问题的现象增多了，课间讨论的现象增多了，激发了学生浓厚的学习和探究兴趣，也得到了学生的肯定。同时，为拓展学生的专业口径，在课程设计中，选取实际的工业厂房结构或较规则的低层建筑结构为题，促进学生对工业建筑和民用建筑结构的认识和了解，拓宽学生的专业视野。
总之，“卓越计划”下，水工钢筋混凝土结构教学内容的改革应以强化基本概念和基本原理、强化专业实践教学环节等为重点，并推行符合工程能力培养规律的教学方法，注重讲授法与探究法的有机结合、练习法与实验法的有机结合，强化案例教学环节。“卓越计划”培养模式下的水利水电工程教育教学改革是一项系统的工程，任重道远，课程的教学内容和教学方法的改革必须纳入到水利工程专业“卓越工程师”的总体培养方案和计划中，成为系统性的工程人才培养工程中结构得到优化的、起积极作用的“一根柱子”。
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【基金项目】2015年度广西高等教育本科教学改革工程立项项目（2015JGZ107）
【作者简介】蓝文武（1966- ），男，广西都安人，广西大学土木建筑工程学院副教授，硕士生导师，研究方向：混凝土结构、组合结构和工程抗震研究。