时间：2022-08-21 06:58:03
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇土鸡养殖技术，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
随着生活水平的提高，人们对农产品质量要求越来越高。为了适应市场要求，笔者近年来利用果园放养土鸡，取得较好效果。果园内空气新鲜，鸡可以自由活动，养出来的鸡外观漂亮、体质好、营养价值高，销路很好。现将果园土鸡养殖技术介绍如下：
1. 鸡品种选择 要根据当地消费习惯选择，我地可选铁脚麻鸡或闽中麻鸡。
2. 育雏时间 育雏时间一般选在4月上旬，这时白天最高气温可以达24℃左右，晚上最低气温在16℃左右。
3.育雏室准备 进苗前5天，对育雏室、料桶、水槽进行全面清洗、消毒，然后，铺上消毒过的谷壳、木屑等垫料，并安装或检修红外线灯。室内安装换气扇的，在必要的时候可以打开，促进室内空气流通。进苗前3小时，打开红外线灯，预热育雏室。
4. 育雏管理 雏鸡进入育雏室先休息0.5个小时，然后给予饮水，并在饮水中加入阿莫西林和电解多维，以降低本文由收集整理鸡只的应激反应和预防鸡白痢，进而降低雏鸡的死亡率。饮水3小时后给雏鸡开食，饲料选用全价混合饲料，让雏鸡自由采食。育雏期间，雏鸡1～25日龄采用24小时光照，光照强度为2瓦/米2。25日龄以后改为只在晚上进行人工补光并逐渐减少补光时间，日减少光照2小时，直到完全利用自然光为止。育雏期温度，7日龄内室温控制在32℃左右，8～25日龄逐步降至室温，降温幅度为每日1℃，直到25日龄脱温，脱温时夜间室内最低温度为18℃左右。
5. 鸡只转场 雏鸡35日龄，体重达到350克左右，就可以转场到果园内放养。在转场前3天，在鸡群饮水中加入电解多维，以降低鸡群的应激反应。转场的时间可选在晚上，因为晚上对鸡群的惊扰最小。
6.放养鸡群的管理 白天把鸡群放养在果园内，水槽、食槽放在果树下，早晨、中午各喂1次，主要饲喂玉米和稻谷，饲喂量为8千克/500只鸡。傍晚把鸡群赶回鸡舍，在鸡舍内饲喂1次，饲料采用全价混合饲料，饲喂量为12千克/500只鸡。如遇雨天，鸡群不能外出觅食，就要在鸡舍内饲喂，饲料中要适当加入白菜叶、甘薯叶等青饲料。每天注意观察、记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便等情况，发现病鸡应立即进行隔离和治疗。鸡舍要保持清洁、卫生，并定期进行消毒。夏季要注意防暑降温，冬季应注意防寒保暖，以防天气变化造成鸡群发病、死亡。
7. 免疫与保健程序 1～3日龄，在饮水中加入电解多维和阿莫西林；7日龄，接种新支二联苗和鸡痘疫苗；12日龄，对鸡群进行断喙（预防啄癖）；14日龄，接种传染性法氏囊弱毒疫苗（双倍量饮水免疫）；18日龄，在饮水中加入球痢净，连用3天，预防球虫病的发生；23日龄，新支二联苗二次免疫（双倍量饮水免疫）；25日龄，接种传染性法氏囊弱毒疫苗（双倍饮水免疫）；50日龄，接种禽多杀性巴氏杆菌病油乳剂灭活疫苗（肌内注射0.5毫升/只）。
8. 常见病的防治 ①感冒。患鸡羽毛蓬乱，缩头卧伏，呼吸困难并摆头，鼻腔流出多量澄清的浆液性鼻液，有时可见流泪，张口呼吸，食欲下降。治疗方法：用冰蟾排毒散（主要成分为黄连、黄芩、黄柏、栀子等），每100克药物拌料150千克饲喂，每天2次，连用2～3天。首次和重症病例用药量加倍。②肠炎。患鸡精神委靡，低头闭目，两翅下垂，嗜睡喜卧，食欲减退，腹泻，排黄、白、绿或棕色粪便，周围黏有粪便。治疗方法：用杆快康（主要成分为包被头孢匹罗、西米替丁、盐酸沙拉沙星、丙磺舒等），100克药物对水200千克或拌料100千克，连用3～5天。③慢性呼吸道病。患鸡先流鼻涕、打喷嚏，逐渐发展为咳嗽和呼吸困难，听诊有气管啰音。治疗方法：用桔梗、银花、、麦冬各30克，黄芩、麻黄、杏仁、贝母、桑白皮各25克，石膏20克，甘草10克，水煎取汁，对水至5升供500只鸡饮用，每天3次，连用5天。
9. 小结 果园放养土鸡，增强了鸡只的体质，减少了疾病的发生，降低了药物成本，生产的“绿色肉食品”深受消费者喜爱；鸡群不但可以为果树生长提供肥料，而且还可以抑制果园内的杂草生长和防止虫害的发生，有助于生产“绿色果品”，从而实现良性的生态循环。
[关键词] 生态土鸡 养殖技术 管理技术 疫病预防
[中图分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）04-0264-02
一、养殖技术
养殖技术是生态土鸡饲养管理的根本前提，要做好规模化的生态土鸡饲养业务，首先就是具有良好的相关养殖技术，确保大规模生态土鸡的健康。养殖技术可以分为两个部分；一是养殖的环境，这是为生态土鸡的大规模饲养准备适宜的环境，对于促进生态土鸡的正常健康养殖具有重要作用；二是技术手段，这是确保生态土鸡能够健康饲养的重要前提。
1. 养殖的环境
1.1 场地环境
生态土鸡的场地环境应当具备以下几点；水源充足、土壤干燥、地势高、阳光充足等，这是适宜养殖生态土鸡的场地环境。
1.2 鸡舍环境
鸡舍环境的建设，可以分为两种，一是育雏舍的建设，育雏舍可以根据实际的饲养数量来建设鸡舍的规模大小，育雏舍的室内地面宜为水泥地面，有窗户和天窗，这是为了保障育雏舍的采光和空气流动，最后就是要做好鸡笼，鸡笼的饲养密度和适宜，不宜过高；二是成年鸡舍，成年鸡舍的环境可较为简陋，鸡舍建筑为大棚和旧建筑即可，鸡舍内要放置一定数量的饮水槽，定期加水，另外，还需要注意的是成年鸡的饲养密度为8只/m2。
2. 技术手段
2.1 品种
在品种选择上，主要是在土鸡的羽毛色泽和脚肤色上择选，要根据实际的市场需求进行相应的选择。
2.2 开食
雏鸡从鸡蛋里孵化出来的第一次吃食称为“开食”。其中需要注意的是开食的饲料，一定要选用优质的饲料，确保每只小雏鸡能够适应吃到的饲料；另外，雏鸡开食前，需要先饮水，一般在小雏鸡饮水后再进行喂食。小雏鸡刚孵化出来的前三天，喂养的饲料应当选用玉米粉或碎米，促进小雏鸡的消化，在第四天以后，可直接使用全价饲料进行喂食直至一个月后。同时，在这一个月的喂食中，需要注意将喂食、开关灯的时间固定，饮水槽要时刻保证有水，这是为了训练雏鸡的定点吃食，培养雏鸡定点采食的习惯。
2.3 光照
雏鸡在一个月龄前，需要注意两个时间段的光照。一是七日龄前，需要保持雏鸡的光照时间，通常每日8小时光照最佳；二是二十一日龄时，将所有小雏鸡转入立体鸡笼的第一个晚上，要继续保持光照，这是为了促进雏鸡群较快的适应环境。
2.4 断喙
断喙是为了防止鸡群浪费饲料和发生互啄情况的发生，这对于维护鸡群安定，促进鸡群饲养工作的正常进行有重要作用。断喙需要注意的有：一是断喙时间，主要有10日龄、50日龄以及产蛋前期这三个时间；二是断喙方式，主要有剪刀和烙铁两种方式，一般公鸡断喙长度为三分之一，母鸡为二分之一；三是断喙的注意事项，生病的雏鸡不宜断喙；断喙宜需训练有素的人员；断喙前后几天，宜在饮水槽加入维生素等。
二、管理技术
管理技术，即是为保障养殖技术的正常有序而采取的相应管理措施，这些措施的实施，不仅能够起到防患于未然的作用，同时更能提高鸡群的饲养管理，这对于控制大规模生态土鸡的饲养质量是具有关键作用的。
1. 防暑降温措施
夏季天气炎热干燥，温度较高，容易引发鸡舍的安全隐患。所以，做好鸡舍的夏季防暑降温措施是非常有必要的。首先，可以采取降低饲养密度和增设通风口、通风扇等措施尽量加大鸡舍的空气流通，降低鸡舍内的气温，保持鸡舍空气环境的适度；其次，喂食时间需要更改到早晚时间，这个时间温度较低，空气适度较佳，使鸡舍鸡群的适应度较好，土鸡的采食量较多，有利于饲养工作的进展；最后，在饮水槽加入多种维生素，增强鸡群的体质。
2. 防寒保暖措施
冬天天气寒冷干燥，气温较寒冷，易引发鸡群出现冻死情况。做好鸡舍的防寒措施，可以通过调节鸡舍内的温度来进行控制。温度的高低，主要取决于鸡舍鸡群的精神状态的活动情况。在刚进入鸡舍时，可以将温度控制在33摄氏度左右，若发现鸡群聚堆，则表明温度稍低需适当调高；若发现远离热气出口，则表明温度过高需适当降低。温度过高和稍低，都会危害鸡群的安全，致使鸡群发生死亡情况。
3. 控制湿度
控制鸡舍内的空气湿度，不仅可以避免鸡群内发生脱水情况，同时更有利于鸡群的正常发育。湿度的调节主要根据季节的变化和实际气温的变化，具体的调节方法有：及时清理鸡舍粪便、增加通风量、放置水盆等。
三、疫病预防
要做好生态土鸡的饲养管理工作，还应当注意的是：采取相应的疫病预防措施。做好生态土鸡的疫病预防措施，不仅可以减少传染病的传播和发生，同时更是提高了生态土鸡的安全性，这对于大规模饲养生态土鸡是非常重要的。要做好疫病预防工作，主要可采取以下措施：
1. 疫苗措施
做好疫苗工作，首先需要购买优质的疫苗，购买疫苗宜在当地的畜牧部门购买，对于购买的疫苗需要认真核查其生产日期、有效日期以及生产厂商，确保疫苗的优质性；其次，要根据实际的饲养规模，使用足量的疫苗，确保疫苗的实效性；最后，注入疫苗的方法不宜采用直接注入饮水槽，这样不能保证每只鸡饮入足量的疫苗，对雏鸡注入疫苗的方法宜用口滴法，确保每只鸡都能注入足量的疫苗，保障疫苗措施的有效性，对于成鸡的疫苗注入，则应当使用一次性注射法，即每只鸡用一个针头，不仅有效完成疫苗注入措施，同时更是杜绝了传染病的传播。
2. 卫生措施
在做好相应的疫苗预防措施的同时，也要做好相应的卫生管理措施，做好卫生管理措施，不仅是在传染源上杜绝传染病的发生，同时更能保持良好的鸡舍室内温度和环境，促进鸡群的正常发育，对于提高鸡群的成活率具有推动作用。
四、总结
综合上述，要做好生态土鸡的饲养管理，主要可以从养殖技术、管理技术以及疫病预防这三方面进行进一步的准备。建设良好、适宜的环境，注意雏鸡的饲养要点，采取相应的疫病预防措施，才能保障大规模生态土鸡饲养工作的质量，才能确保养殖户的经济利益，才能促进饲养业的经济发展。
关键词：林下土鸡 生态养殖 防疫措施
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。
一、山地选择
放养地必须远离住宅区、农田、工矿区和主干道路的有林地，森林郁密度在80%以下为宜，郁密度60%最佳；林地的树种以落叶阔叶林为宜，落叶阔叶林可在夏季给鸡遮阴，而到冬季落叶后又能给鸡足够的阳光；山地坡度以12-15度为宜，不得超过20度。且要求环境僻静安宁、空气洁净，附近有无污染的清洁水源。
二、搭建棚舍
在放养区最高处找一背风向阳的平地，用钢管、毛竹、油毡等搭一坐北朝南的简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，给鸡提供憩息场所。
三、放养规模
每亩林地以放养50羽为宜，每2000羽为一个鸡群，鸡群大不便管理，鸡群小效益低。晚春到中秋可放养，冬季气温低，虫草减少，应停止放养，加大喂食量。
四、养殖方法
1.土鸡要选择抗病力强的良种鸡，3~4周龄前与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，也要准备加温设备，在温度不够时要对其加温，一般0-2周龄的雏鸡温度要保持在26-28度，以后可根据鸡的情况逐渐降低至常温。
2.雏鸡在育雏室育雏3周龄后就可开始转移到山上放养了，如果在早春或入冬时温度较低的情况下可育雏到4周龄或5周龄再上山放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯，要人为的训练才行。一般需2人配合，一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料，让鸡随后抢食，另一人在后用树枝驱赶，直到鸡全部上山。每天中午还应在山上补食1次，强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10天左右，鸡群就建立了条件反射，晚上就可以自行回鸡舍了。
3.待雏鸡在山上放养2周后，也就是5周龄时开始进入育成期放养，这时的鸡主要以山上的虫草为食，只在晚上回舍前补少量食物即可。到8周龄后开始加大补食量进行育肥，11周龄即可上市。此时的鸡经过近两个月的放养肉质是最好的，料肉比也是最高的，经济效益也最好。
4.如果加养蛋鸡，待成鸡出售时选留生长良好，体质优良的母鸡做蛋鸡，同时也要按一定比例留少部分公鸡，留下来的鸡还要以放养为主补充少量食物。等到鸡21周龄时开始加大喂食量，23周龄后开始逐渐生蛋，这时要提前半个月在放养地内搭建鸡窝，让鸡早日适应鸡窝，到生蛋时就能知道在建好的窝中生蛋。
5.开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素；出笼前3个月不用抗生素和驱虫药。放养补食应以群为单位集中喂食，饮水则要散放在鸡活动的范围内和喂食的周围，也不可过于放大，以免鸡在外觅到食又有水不愿回鸡舍。在雏鸡上山时最好能把公母鸡分开，母鸡群里留少量公鸡即可，因为公鸡易受惊、好斗会影响到母鸡的生长。鸡群、大棚之间的间隔应在50米以上，中间用网隔开。以免喂食时鸡群间的鸡相互抢食。
五、疫病综合防治措施
由于土鸡采用自然放养的方式生产，鸡在野外的活动时间长，活动范围大，接触病毒、细菌的机会也相对较多，特别是受候鸟迁徙的威胁较大。因此，必须要综合防控。
1.防疫是防范各类疾病发生的行之有效的措施。防疫程序为：1日龄注射鸡马立克氏病疫苗，7-10日龄用鸡新城疫Ⅳ系苗滴鼻或点眼，12日龄用鸡传染性法氏囊病中等毒力疫苗点眼或滴鼻，18日龄注射禽流感疫苗，20日龄用鸡新城疫-H52二联苗+Ⅳ系苗2倍剂量饮水，25日龄用鸡法氏囊病中等毒力疫苗2倍剂量饮水，30日龄用鸡喉气管炎疫苗点眼、鸡痘疫苗刺种，60日龄用鸡新城疫I系苗肌注，90日龄用鸡喉气管炎疫苗点眼，110日龄用鸡痘疫苗刺种、鸡新城疫油苗肌注，120日龄用禽流感油苗肌注。
2.定期驱虫主要预防球虫、线虫、绦虫和疥螨。常用药物有球宝、驱蛔灵、左旋咪唑、阿维菌素等。鸡从2月龄开始，每隔2个月驱虫一次。第一次喂服驱虫药后，隔7~10天再喂服一次，最好空腹服用驱虫药，效果较好。鸡驱虫后要及时清除粪便及污物并发酵处理。
3.对鸡栖息的棚内及附近场地坚持每天打扫、消毒，水槽、食槽每天刷洗，放养场进出口设置消毒带，定期更换垫草料。在每批鸡出栏完毕，应对鸡棚彻底清扫、消毒，对所用器具、盆槽等熏蒸一次再进下一批鸡。
4.鸡舍附近地段要定期下夹子捕杀黄鼠狼，晚上下夹子，次日早晨要及时收回，防止伤着鸡。秋冬季还要防范鹰的侵害。天气不好时不要放养，应采取舍饲。下暴雨、冰雹、刮大风时应及时将鸡群赶回棚内，避免造成损失。
5.在林地放养的土鸡因林下阳光不充足，下雨时地面会长期潮湿易感染白痢，因此在每次下雨后都要喂一些防白痢的药。
6.为了保证土鸡产品的优质安全及无污染、无药残，要充分利用中草药制剂替代抗生素。由于中草药在禽病防治上显示出多向性和广泛的适应症，防治疫病效果较为明显，长期应用不会产生耐药性；同时，中草药不易在畜禽产品中形成有害残留，能明显提高家禽的生产性能，改善肉质品质，还能提高养殖户的经济效益。
参考文献
[1]季生泰.优质土鸡生态养殖技术[J].农家之友，2005（02）：26.
每户贫困户每批养殖30只绿壳蛋鸡（乌鸡），为其每年免费提供半年饲料，并由养殖专家提供技术指导；一只鸡一年产200多枚绿壳蛋，绿壳蛋以每枚3～4元的价格搭上互联网的快车销往全国各地。
在东源县漳溪畲族乡群星村的扶贫“账本”中，经过首批土鸡养殖项目的引导发动，作为该村接下来产业帮扶的重点项目――绿壳蛋鸡养殖项目正在成为贫困户脱贫的新希望。通过前期摸底，扶贫工作队在充分尊重农民意愿的基础上，通过召开贫困户座谈会，征求贫困户同意后，决定因地制宜开展土鸡养殖和绿壳蛋鸡养殖项目。
2016年12月7日，驻村扶贫工作队在村民活动广场，为46户贫困户每户发放了首批优质土苗30只。据介绍，本批鸡苗45 d后即可出栏，待销售后，还将给贫困户一定的生产补助资金，以提高他们勤劳致富的积极性。据测算，此项目预计每户每批可增收约5 500元。
在群星村的扶贫“账本”中，比土鸡养殖项目更为长效、更注重“造血”功能的项目，是群星村即将实施的绿壳蛋鸡养殖。
群星村的绿壳蛋鸡养殖项目正是以养殖大户为依托，成立合作社并通过技术合作，为贫困户提供种苗、技术服务、保价收购等，带动贫困户稳定脱贫。据悉，从2017年1月开始，群星村将开始启动绿壳蛋鸡养殖项目，给每户贫困户发放30只鸡苗，参照土鸡养殖项目标准给予扶持。
群星村的土鸡养殖和绿壳蛋鸡养殖项目并非把鸡苗免费发到贫困户手中就了事。群星村这两个养殖项目中，驻村扶贫工作队为贫困户免费发放鸡苗后，还为贫困户配发为期半年的免费鸡饲料，同时还开展土鸡养殖技术培训，安排有丰富经验的养殖专家为贫困户上门排忧解难，为他们提供技术服务。
据悉，自精史銎豆ぷ骺展以来，由市科技咨询服务中心、东源县人社局组织种植、养殖专家为群星村村民开展土鸡养殖、板栗种植和水稻种植等技术培训，“思想帮扶产业帮扶”不仅增加了群众的种植、养殖知识，同时更树立了群星村贫困户脱贫致富的信心，让贫困户都积极“动起来”。
驻村扶贫工作队在开展精准帮扶过程中，还注重新农村建设，通过努力争取财政对新农村项目建设资金，修缮了村文化广场，进一步丰富和活跃了农村文娱文化生活。
接下来，驻村扶贫工作队还计划发挥帮扶单位的资源优势，如通过深圳市文联，发动艺术工作者到当地进行创作，以作品公益拍卖等方式进行扶贫资金筹集，拓宽帮扶资金筹措渠道。
（来源：中国畜牧业信息网）
__x县是常德市唯一的省级贫困县，国土面积3973平方公里，其中耕地面积67.48万亩、林地421.04万亩;森林覆盖率70.7%;总人口67.9万人，其中农业人口57.5万人;2013年实现生产总值162.9亿元，完成农林牧渔总产值53.3亿元，而以土鸡为主的养殖业产值占农林牧渔总产值的49.4%。__x土鸡养殖产业的迅速发展壮大归功于__x牧业的引领带动。__x牧业公司是一家集种鸡繁育、肉鸡养殖、饲料生产、屠宰加工于一体的省农业产业化重点龙头企业，注册资金7625万元，总资产4.1亿元，荣获省私营企业“500强企业”称号。年孵化家禽苗6000万羽，现有养殖基地21个，专业养殖大户2000余户，年加工4000多万羽，产值达到6.15亿元，肉鸡养殖已成为该县千家万户致富的支柱产业。
1、创新“双佳模式”。“双佳模式”实质上是“双佳牧业公司+双佳禽业合作社+养殖户”的家禽养殖模式，核心体现在“合作”上。公司历经三次大的“合作”升级，第一次“合作”始于上世纪90年代，__x县二都乡两个青年农民喻自文和邢卫民分别创立了亚飞农牧科技有限公司和宝峰禽业有限公司，通过走“公司+农户”路子取得成功，完成了资本的原始积累。第二次“合作”发生于2000年，为应对省内另一大型企业的激烈竞争，亚飞农牧科技有限公司和宝峰禽业有限公司实施强强联合，组建湖南双佳农牧科技有限公司，合并后实力大增，发展速度明显加快，规模不断扩大。第三次“合作”以2003年双佳禽业合作社成立为标志，出于降低公司与养殖户交易成本和保障养殖户权益考虑，长期与双佳农牧公司合作的463个养殖大户横向联合成立双佳禽业合作社，与公司纵向合作，进一步规范和制约双方的责、权、利，“双佳模式”正式形成。“双佳模式”的具体运作方式是:合作社与公司签订养殖协议，联合向养殖户提供“六包”、“两协助”服务，“六包”即包供应鸡苗、饲料、药品、养殖设备、技术服务、保价回收产品，“两协助”即公司协助养殖户建场选址、协助养殖户防疫。此模式有三个显著特点：一是合作社和公司承担主要市场风险，提高了农户养殖积极性;二是通过为社员和养殖户提供生产技术服务，有利于标准化生产，确保产品质量;三是保价回收产品，通过统一销售，降低了单位销售成本，实现了养殖户利益最大化。
2、实施带动战略。__x牧业作为龙头企业，它内联千家万户，外接国内外市场，在带动养殖户致富过程中，一是注重信用。坚持诚信为本，与养殖户互惠互利，经受了“非典”、“禽流感”的危机考验。二是抢抓机遇。__x县__x土鸡养殖规模原本不大，邻近的慈利县20世纪八、九十年代土鸡养殖产业十分红火，但由于经营管理不善，于1996年急剧萎缩，双佳牧业抓住机遇吸收大批外流技术人员加盟公司扩大生产，迅速抢占了市场。三是开拓市场。面对不断变化的市场需求，公司先后开发出20多个市场畅销的肉鸡品种，扩大市场占有率，目前该公司肉鸡不仅占领了全省六分之一的市场份额，还成功打入了湖北、广东、贵州、江西、四川、云南等外省市场，并进军肉制品加工领域。
3、打造“__x”品牌。创名牌产品，带一方产业，活一方经济，富一方农民，成为______养殖业的成功经验。公司通过发挥资源优势，引进先进技术、人才和管理经验，建立质量可靠的生产基地。以优良的品质抢占国内外市场，强化宣传攻势，健全销售网络，扩大品牌影响，公司先后获得常德市十大农业科技龙头企业、市农业产业化十大标志性龙头企业、省农业产业化重点龙头企业、ISO9001质量管理体系认证企业、省著名商标、全国供销合作总社农业产业化重点龙头企业等15项荣誉称号，“__x” 牌优质土鸡从__x走向长沙，进入全国省会城市，产品供不应求。
我县是全省县域面积最大的县、国家扶贫开发工作重点县、武陵山片区区域发展与扶贫攻坚县、移民大县、革命老区县和比照西部大开发政策执行县，与__x县相比政策优势明显。全县版图面积5852平方公里，其中林地面积685万亩，占土地总面积的78.4%，森林覆盖率高达76.19%，地处亚热带季风湿润气候区，气候温和，四季分明，光照充足，雨水集中，山区小气候明显，光照差异较大，良好的生态环境、广阔的林地资源、适宜的气候条件适合发展生态土鸡养殖。
省农大是我县土鸡养殖技术后盾单位，阵容强大的博士团将长期进行技术服务。另一方面，土鸡养殖是我县传统农业产业，农村散养土鸡十分普遍，养殖技术成熟，土鸡品质好，深受市场和消费者青睐。今年7月，湖南农大博士团来沅陵进行了为期7天的考察调研，对我县发展生态土鸡养殖产业的良好前景给予了充分肯定。
____年，全县完成农林牧渔业总产值27.19亿元，其中养殖业产值6.9亿元，仅占农林牧渔业总产值的25.4%，禽肉产量0.53万吨，禽蛋产量__2吨，家禽存笼133.15万羽，远不如__x县的产业规模，产业发展潜力巨大。为了加快生态土鸡养殖业快速发展，我县成立了“沅陵县生态土鸡养殖协会”，正在向国家工商总局申请“沅陵土鸡”商
标，开通了“沅陵土鸡网”，建立了__x口、__x铺、筲箕湾、肖家桥、二酉等7个生态土鸡养殖示范小区，土鸡养殖专业合作社发展到7个、蛋鸡养殖合作社3个、土鸡养殖公司5家、种鸡场2个、养殖专业户380户，年饲养蛋鸡110万羽，出栏、销售土鸡120万羽，销售种苗170万羽，在长沙、株洲、湘潭、怀化、沅陵县城设立了专营店15家。据测算，饲养1只土鸡的成本为38元，养殖周期为5-6个月，商品土鸡的价格为18元/500g,按每只1500g计算，每只土鸡纯收入可达10元左右，经济效益十分明显。虽然我县生态土鸡养殖取得了一定的成效，但还存在一些不足，主要表现在：一是缺乏规划指导。还没有制定产业发展规划，制约了产业有序、快速发展。二是缺乏龙头带动。全县虽然已经成立了亚泰禽业、鑫泰农业等5家公司，但是总体规模偏小，带动作用有限。三是缺乏扶持政策。我县对生态土鸡养殖产业发展，还没有引起足够重视，没有出台相关的扶持政策，导致产业发展后劲不足。四是品牌建设滞后。我县虽然在长、株、潭、怀化和县城设立了一些专营店，但是品牌杂，如“__x口山林鸡、横石鸡、筲箕湾辰州府鸡”等，没有统一品牌，形成品牌优势。五是服务体系建设滞后。我县规模化养殖没有形成管理规范、服务专业、保障有力的畜禽防疫体系，养殖风险大，制约了产业发展。
__x县__x土鸡养殖产业发展经验，对加快我县产业发展，具有积极的指导意义和借鉴作用，重点要加强以下五个方面的工作。
1、制订产业发展规划。要立足县情实际和市场需求，科学定位，合理布局，制订发展规划，实现“区域化养殖、专业化生产、一体化经营”。根据产业发展现状和前景，建议将__x土鸡养殖明确为我县农业特色产业，聘请湖南省农大为我县制订科学的产业发展规划。
2、积极培育龙头企业。实施龙头企业带动是拉动__x养殖产业化经营的重要途径，一个龙头企业能带动起一个主导产业。要树立重视农业龙头企业就是重视农业的思想，首先是鼓励现有农业企业做大，其次是加大招商引资力度，引进有实力企业做强，再次是要大力发展农村专业合作社，发挥龙头企业、专业合作社的桥梁和纽带作用。
3、出台相关扶持政策。要出台扶持龙头企业发展、鼓励招商引资、支持私营经济和农村经济合作组织发展的政策措施，并在项目用地审批、资金投放、税费减免等方面给予扶持，将土鸡养殖与“一创双带”、农村精准扶贫相结合。县政府要设立专项奖励基金，对养殖大户、加工企业进行奖励，要积极争取项目、资金，切实加大对土鸡养殖产业的投入力度，特别是对养殖示范小区的水、电、路等基础设施建设的投入。
另类选择
2009年，段必清从云南交通职业技术学院毕业，身边的同学纷纷选择留在昆明，或是前往北上广打拼。经过顽劣不堪的童年，以及叛逆不羁的少年，此时的段必清已经出落成有责任感、重视孝行的青年。对于就业，他有自己的想法，跟家人商量后，选择报考大学生村官，他理想的驻点最好要离家近，方便照顾父母。
尽管之前做过太多心里预设，等来的分配结果还是让他父母始料不及：宝贝儿子竟然要去瑞丽市勐秀乡户瓦村。且不说那里穷山恶水，落后闭塞，光是离家远已经让段必清妈妈难以接受。虽不敢说富里生，富里长，但作为家中的独子，从小生活在城市，父母何曾让他吃过一点苦，遭过一点罪？年轻气盛，对未来踌躇满志的段必清安慰母亲：“没事，在哪儿不是干？相信我，儿子不会给你丢脸！”带着这股“初生牛犊不怕虎”的冲劲儿，段必清走上了工作岗位。
眼前各种现实的艰难远远超出了段必清的想象，首先，语言不通就成为他工作的第一只“拦路虎”。段必清成长在汉族聚居的城市，从来没接触过户瓦村当地的少数民族语言，连基本会话都难以开口，“我那会儿就是一个会说话的‘哑巴’”，谈及最初的艰难，段必清仍心有余悸。
语言障碍，以及段必清稚嫩青涩的外表直接导致村民对他的不信任。“我们那时都不找他办事的，就是一个城里来的小娃娃嘛。”这是村民唐木鲁以及绝大部分村民对段必清的第一印象，那时，他这个村官形同虚设。
基层村落生活的艰苦让分配来的大学生村官们开始犹豫当初的选择是否明智，不到一年，同批来的23个大学生村官只剩12个，其中包括也在为前途担心的段必清。躺在自己搭建的简易竹屋里，头枕着双手，多少次辗转难眠，多少次反复自问，段必清不是没有过动摇：工作上，无从下手，难以开展；生活上，没有网络，连网购和网游游戏都没法接触。
骨子里不服输的闯劲此时占了上风，“不能放弃，既然来了，就得有点成绩。”段必清暗暗下了决心，做出了坚守的选择。
万事开头难
自从决定留下来，段必清的心境较之前平和了许多。他开始尝试最基本的情况摸底：操着蹩脚的当地语言，挨家挨户上门查访，将全村300多户的情况细细记录下来。夜晚回到简易竹屋里，他再把所有信息进行整理和归档。该怎么带领村民脱贫致富呢？段必清的脑海时刻萦绕这个问题。
工作后第一次过年回家，不少亲属托他捎带户瓦村当地的土鸡回去，这个事提醒了段必清，但具体的想法仍未成形。一次偶然的机会，他在央视7套看到一个介绍农民养鸡的节目，顿时灵光一闪：户瓦村地形复杂，多山地林地，不正适合饲养土鸡吗？再说养鸡不需要多大成本，村民们对此也不陌生。土鸡可以吃竹林和园地的虫子，提升肉质口感的同时还节省了饲料。对，就养鸡！
段必清为这个想法激动不已，好不容易等到天亮，他便向村民们提出养土鸡脱贫的想法。没想到，迎来的却是村民一致的嗤之以鼻：“鸡我们都养了多少年了，谁看到过靠养鸡发财？”“就是，养鸡还需要专门养吗？把它们赶到外面吃虫吃沙，晚上再赶回窝就行了。”“我们村就这么多鸡，卖给谁？还不够贴路费呢！”
段必清知道，村民们的意见都有一定道理，看来目前要想说服村民是不可能了。“干脆我先养，用眼见的事实告诉村民养鸡大有可为。”段必清暗下决定。
他从妈妈那借钱买了1000只鸡苗，自己动手修建了鸡舍，虽然简陋，但毕竟也像那么回事了。在小鸡的叽叽喳喳叫声里，段必清仿佛看到了充满希望的明天。
现实对他的考验又不期而至。1000只鸡苗因生病等原因，锐减到500多只。段必清仍然不气馁，他深信只要这500多只鸡出栏，就有钱进账了。等到最后扣除各项开支，段必清发现自己还亏了一万多。“没事，这次就当练手了。”段必清安慰自己。
经过上一次的实操，段必清积累了不少经验，陆续购进了几批鸡苗。为了提高鸡苗的存活率，他想到了国家对大学生村官创业的政策支持，借助畜牧部门和乡兽医站专业人员的技术支持，科学饲养，将鸡苗的疫苗注射情r登记在案，保证出售成品的健康。
成功终于向段必清抛出了橄榄枝。结算账务时，他发现账目上竟有近15万元的进项。初尝甜头的段必清萌发了更大的兴趣和斗志，也给其他村民吃了一剂定心丸：“要不跟着小段试试？”不少村民内心开始活动了。
集体脱贫
段必清没有忘记身为村官的责任――带领村民摘掉穷帽子，走上富路子。他静心研究如何扩大土鸡养殖规模，带来更多经济效益。
连绵成片的林地，温暖适宜的气候，对于户瓦村优越的养殖条件，段必清深信不疑，鼓励村民加入合作社，带动全村的干劲便成为他下一步要走的棋。
自己单干的成功与带领村民集体脱贫是两回事。由于缺乏科学的养殖经验技术和及时的应对措施，加上基础配套设施难以适应合作社发展速度的要求，导致鸡苗大批死亡。不少村民刚刚树立起来的信心又开始动摇，萌生退意。段必清更是焦急万分，他深知损失鸡苗事小，村民丧失信心事大。
段必清当机立断，决定免费为合作社的村民提供鸡苗，并保证鸡苗的存活率不低于95%。同时，为节省开支，段必清费尽周折从厂家直接购进禽类药物，并将自己掌握的养殖技术倾囊相授。2014年至今，他组织开办了培训班200多场，参与培训人员将近8000人。段必清还经常送技术上门，用浅显易懂的方式对文化水平不高的村民进行养殖技术指导，优化养殖流程，降低了养殖门槛。另一方面，他动用一切渠道，凑齐启动资金40余万元，租赁本村荒山15亩用于建造养殖场，并于2011年6月正式投入运营。基础设施与鸡苗输送双管齐下，户瓦村上上下下热火朝天，充满干劲。
为了进一步增强村民养殖土鸡的信心，段必清向村民保证：村民养满100天的土鸡，合作社以每斤12元的保底价格向村民收购；满180天的土鸡，保底价则为16元。如果市面上的价格低于保底价，差价由段必清承，这是他对村民许下的承诺，践行诺言的代价就是他每月得倒贴数万余元。
这一切村民都看在眼里，除了有不断增加的土鸡出栏数、分到手的钞票、一栋栋新建的楼房，还有段必清积极奔走，不厌其烦的诚意与责任感。曾经闭塞的少数民族村落，现在经常能听到村民用蹩脚的汉语表扬这个起初不被看好的后生仔。
该村普通农妇木桑自从加入合作社后，运用段必清带来的养殖技术，在自家养了800多只鸡，“我家里上有老，下有小，劳动力只有我们两口子，鸡也不敢多养，好在现在养鸡的条件很好，我们还可以兼顾开个小卖部，收入多了，还可以照顾家里，日子越来越好了。”
规模大了，相应的管理模式就得随之出台。2014年底，在段必清的带领下，户瓦村土鸡养殖合作社就管理章程和经营模式方面进行规范和创新，践行“合作社+公司+科技+农户”的土鸡养殖模式，大力推广科技，主打诚信经营。
天道酬勤，2015年底村民齐聚进行盘算，结果让所有村民直呼不可思议，谁能想到以前自然放养的户瓦村出栏土鸡竟达到15万羽，销售额突破800万大关，利润达到200余万元。
屡经失败考验的段必清告诉自己要时刻保持清醒与理智，不为眼前的利益所禁锢。他明白，想要保持源源不断的后劲，还是得树立品牌，这个想法得到大家的赞同。为了感谢段必清为户瓦村的辛勤付出，村民们一致赞同将户瓦村土鸡命名为“村官鸡”。
如今的“村官鸡”在瑞丽市开设了数家专卖店，广大市民争相抢购，数度出现供不应求。肯动脑筋的段必清与时俱进，利用年轻人熟悉的网络进行销售，将营销网络辐射到德宏傣族景颇族自治州以外的保山、怒江等县市州。
段必清成功了！村民富了！
目录
摘要3
一、项目概况3
（一）项目名称3
（二）项目地点3
二、项目可行性分4
（一）市场可行性5
（二）资金可行性5
（三）管理可行性5
（四）运行可行性5
三、项目实施6
（一）选址6
（二）货源6
（三）前期准备6
四、实施7
五、项目发展前景9
六、项目预算9
（一）成本10
（二）收入、毛利10
七、风险分析11
总结12
摘要
随着中国经济飞速发展，人民的生活水平不断提高，今天的中国正在向全世界展示她的新内涵，由此人们的健康意识也随着生活水平的不断提高而改变。谁不希望吃绿色食品吃出健康呢？可是农药化肥的普遍使用，饲料添加剂的大量使用，使原本绿色天然健康的农产品在不知不觉中残留了农药，失去了原有的营养物质，降低了其价值，无形之中对人们的身体健康造成了潜在的危害。因此能吃到真正的绿色食品、健康食品、原生态食品，是每个消费者的梦想和追求，也是他们的殷切期望。同时，政府对农村产业的发展给予大力的政策和资金的支持。为此我们桑园乌鸡养殖基地为关注消费者的食品安全，体贴健康之需在纳溪区合面镇四平村大力发展桑园乌鸡生态养殖业。计划在两年内满足本区（县）内的消费需求，五年内占领本市的乌鸡销售市场。
一、项目概况
（一）项目名称：桑园乌鸡
（二）项目地点：合面镇四平村
我们项目组的三个成员经过半年的市场调查和分析，决定投资10万元在合面镇四平村发展一个中小规模的桑园乌鸡养殖基地。自己掌握雏鸡培育技术和病疫防护技术，购买雏鸡苗进行养殖，到雏鸡半大好养成活率高时销售一部分给农户养殖，向农民免费提供养殖技术，并与农户签订成鸡回收合同，帮助农户销售，自己养殖一部分，待到成鸡出栏时回收农户散养的部分再出成批规模出售。采用基地放养和农户分散放养的形式，以“自觅食物为主，喂以少量的五谷杂粮为辅”。养殖时间为五个月。
二、项目可行性分析
（一）、市场分析
1、需求分析
随着社会进步和人民生活水平的提高，人民的生活水准产生了不断的变化，特别是食物方面，追求无公害、土味、野味。生态的乌鸡养殖正迎合了人们的消费需求。利用优质的鸡苗，在环境优美、草类胜多无污染的大自然中放养，在桑园里啄食天然丛草、蚯蚓、蚱蜢等，在喂养过程中辅以少量的谷子、玉米、糠麸、番薯等杂粮，运动充分/，！/，山地放养时间为四个月以上，所以，其鸡体紧凑、羽毛光亮酮体漂亮、皮薄骨细，肌肉丰满结实，营养丰富，脂肪含量少肌肉嫩滑，肌纤维细小、品质细嫩，口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱。由于，土乌鸡营养价值丰富，具有滋补的功效，是圈养鸡所不具备的特点，所以，目前市场上土鸡供不应求，有着良好的市场前景。
2、竞争分析
目前生态土鸡养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。一个有一定规模的生态养鸡场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中处于不败之位。
（二）、资金可行性
启动资金小，资金回收快，利润可观。
筹资：按比例30%，30%，40%入股
（三）、管理可行性
掌握专业的育苗、养殖、防疫技术，对鸡的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性。目前土鸡市场供不应求，销售不愁。
（四）、运行可行性分析
有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。
三、项目实施
（一）、选址
桑园乌鸡养殖基地选址在合面镇，四平村。在这里自然环境优美、交通便利，有上千亩桑园，，坡地地形、杂草丰腴，昆虫繁多，农户养鸡历史悠久，再加之，此处受地形地势影响，不适合种植粮食作物，故可以有效利用土地资源，发展养殖业，提高农民经济收入，带动一方农民发展致富。
（二）货源
选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的孵化场进行鸡苗进购。自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应鸡场。
（三）前期准备
1、场地
租用村上废置的小学，改建育雏鸡场，用自家的桑园（10亩）养殖成鸡。
2、技术
派一个成员学习养殖方面的专业技术。
3、政策支持
学习有关的政策法规，寻求政府政策支持和资金补助
设施设备
雏鸡场地和成鸡养殖桑园的设备设施建设，和喂养工具的购置（此项政府补贴）
四、实施
1、首批进购3000只雏鸡进雏鸡培育场进行进一步培育，进购斤粮食（玉米或谷子），糠麸1000斤，番薯3000斤。25天以后进购第二批鸡苗，以后每月进购销售一批，粮食实行按需采购，形成循环作业模式。
2、联系发展10——15户有养殖经验和养殖场所、养殖意向的村民进行成鸡散养。
一个月之后，向桑园养殖场和农户投放鸡苗，将一斤左右的半大鸡以市场价13元每斤（有地区和时节差异）卖给农户，并签订回收合同，责令农户不得喂养合成饲料和激素，使鸡以虫、草为主食，农户适当补充玉米、稻谷、番薯、糠麸等，五个月之后以不低于13元每斤的价格回收。
在农户养殖阶段，免费提供网栏等设施设备和养殖技术，并帮助农户完成政府的资金扶持（政府对成鸡每只补贴1元）
3、销售由一位成员负责销售工作，对外宣传和联系销售事宜。主要目标是个大农贸市场和特色餐馆、农家乐，和部分中间商，并和这些客户建立稳定长久的合作关系。在纳溪县城内设立一个乌鸡销售点，进行零售和批发联系以及宣传工作。
开通网店，在网络上进行宣传和销售。
通过有特色的大餐馆或者农家乐帮助销售乌鸡。先让顾客品尝桑园乌鸡的独特味道，然后肯定桑园乌鸡，在临走时带上一只两只或者三五几只乃至更多桑园乌鸡离开。
4、在销售过程中，尽量满足客户需求，为顾客提供优质服务，扩大、留住顾客，与建立良好长久的合作关系。
五、项目发展前景
在项目有了一定的规模和取得可观利润 后，可以扩大养殖规模，以点带村，以村带镇，带动村民发展经济。
六、项目预算
（一）成本
租场地费用：5000元/年
雏鸡成本：2.5元/只首批：7500元
半成鸡饲料成本：4元/只首批42500=10000元
成鸡饲料成本：30元/只首批30500=15000元
病疫防控成本：1元/只首批3000
管理成本：半大鸡0.5元/只成鸡1.5元/只
固定成本：10000元
（二）收入、毛利
半成鸡（雏鸡喂养一个月后）收入：每只约重0.6千克2500只26元/千克=39000元
半成鸡毛利润：39000-2.5（雏鸡进购成本）2500-4（饲料成本）2500-1（病疫防控成本）2500-0.5（管理成本）2500=15672.5
成鸡（雏鸡喂养5个月后）收入：每只约重2千克500只34元/千克=34000元
成鸡毛利润：34000-15000（饲料成本）-5001（病控成本）-5001.5（成鸡管理成本）-1（销售成本）500=17250元
收购成鸡：25002千克32元/千克=160000
收购成鸡毛利润：2500234元/千克-16000-25001（销售成本）=7500元
总计毛利润=15672.5+17250+7500=40422.5元
人工成本：1元（第一个月平均每人元，第二个月至第五个月只需一人1500元每月）
固定成本分摊：3000元
投资损失（鸡苗的死亡）：5000元
纯利润：40422.5-3000-5000-1=20422.5元
农户利润：232-30-16=18元/只
若农户每批养200只，则可获利3600元
七、风险分析
1、选择经营的场地的地理位置是否合理
2、蛇鼠等害物的侵害
3、疾病的防御是否到位
4、销路是否畅通
5、饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算
6、鸡苗是否成活率高
总结
专业年级：________________________________
学生姓名：________________________________
实习单位：________________________________
实习日期：自2005年5月3日
至2005年6月9日
仿土鸡的高效饲养与疾病监控
学校：四川大学
学院：动科院
班级：畜牧兽医业
专时间：2005.5.31
姓名：搞心情 学号：
指导老师:
实习单位：市畜牧局太平防疫站
单位评语：该生在学习过程中，深入实际，深入基层，勇于一线，发现问题，并积极调动脑力，研究问题，解决问题，踏实求效，勤奋自律。
单位签章
市畜牧局太平检疫站
摘要(中文):
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关键词（中文）：饲养、防疫
我所在实习的单位为江畜牧局三合防疫站下属的一个土鸡养殖场，该养殖场位于劳坪，地理位置优越、水资源丰富、环境污染较小、交通便利，成立于一九九六年，属于一个比较年经的养殖企业。该养殖场现有土鸡场房八栋，分为雏鸡室和育成室，实属面积约为
平方米，拥有后山果园80亩。主要从事于土鸡的生产，销售。养殖场采用的是散养和放养相结合，和全进全出的养殖方式，以完全利用后山果园的优势。从根本上利用良好的资源，以达到果园除虫，增加土鸡的肉质的口感和羽毛颜色为目标。
进入养殖场后，正是该养殖场新一轮的雏鸡育成计划，共订购鸡苗6000只，均为7日龄，在进场后养殖人员应做好之前的准备工作：1、对雏鸡室和育成室做好消毒工作，一般雏鸡室采用薰蒸法，将雏鸡的笼放入雏鸡室，将门窗关闭，采用甲醛薰蒸法（福尔马林30ml+15ml高锰酸甲，密闭30分钟左右，温度在24~27℃，湿度75~80%，效果最佳
。）育成室可以采用火烧法和消毒液反复冲洗法相结合的方式进行消毒。2、对料盘和饮水器作好消毒工作，用1%的新洁尔灭进行多次冲洗，洗好晒干，在雏鸡进入雏鸡室时放入饲料备用。3、雏鸡室应控制好相应的温度和温度.以保证雏鸡有一个良好的生长环境。
雏鸡到达鸡场后应进行初步的消毒，可采用喷雾消毒法进行消毒。
消毒后分批放入育雏室，在饮水中加入维生素C，以调解雏鸡的应激，雏鸡可以自由采食之前已准备的好的饲料。雏鸡进场的第一个星期，场内饲养人员应轮流24小时值班，随时观察雏鸡的身体情况，以及室内的灯光、温度和湿度的变化，及时作好调节工作。饲养员完工后应做好工作记录，以便轮班的同志和鸡场管理人员了解生产情况。需注意的是在雏鸡生长到一定的程度时，体格会逐步长大，饲养管理员应及调整育鸡栏的空间，以防止因空间过小，挤压等造成的伤亡。
雏鸡进场后到达一定的日龄后应开始做免疫措施，以防治疾病的危害。具体的名免疫预防程序如下：
n7～9日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H120二联苗滴鼻；
n9～12日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n23日龄：鸡痘疫苗翅内剌种；
n25日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H52疫苗饮水；
n28日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n80日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H52饮水。
在进行免疫措施的同时，应注意基本的饲养管理，断喙就是雏鸡养殖过程中的一个重要环节。
断喙的目的在于防止啄癖，尤其是在开放式鸡舍高密度饲养的雏鸡必须断喙，否则会造成啄趾、啄羽、啄肛等恶癖，使生产受到损失，并可避免鸡只扒损饲料而提高养鸡效益。断喙的最佳时间一般在7－10日龄左右较合适，但应注意的是：
断喙前后两天不喂磺胺类药物（会延长流血），并在水中加维生素
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K（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在气温高和免疫接种时断喙，以免加重应激。
断喙后饲槽中多加饲料，以减轻啄食疼痛；饮水中添加多维，并避免出现其它应激。
断喙时注意力集中，动作敏捷，切的长度适宜，灼烧后不流血。
当雏鸡到过 日龄时，将转为育成室进行开放式散养，此时饲养员应逐步更换饲料，同时进行其它的免疫预防，在免疫的同时也应仔细的观察鸡群的健康状况，及早发现问题提早处理。饲养员在每日的工作中应做到“四检查”：
一查：早起开灯看鸡群：
早上开灯后看鸡群动态。健康鸡群开灯后看到饲养员，会发出“嘎嘎”叫声，表现出急需吃食的样子。如开灯后除大部份健康鸡出现些情况，室内仍有少数鸡只出现精神沉郁、闭目头弯曲到翅膀下，或站立发呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要饲养员驱感才活动，说明此时鸡只已发病。
二查：低头观察鸡粪
早上起来观察鸡粪便。健康鸡排出的鸡粪呈条状，或团状，并有少量白色尿酸盐。发病鸡会出现拉稀，口被污染，排出的粪便颜色呈绿色，白色，黄色，红色，或黄白红混合色或清样稀便。此时可根据粪便颜色判断鸡是否患病，患病程度。
三查：观察鸡采食快慢
健康鸡在采食的过程中活拨好动，食欲旺盛，整个鸡舍一片“嘎嘎”声，唱料声。如鸡发病则精神沉郁，食欲降低，吃料减少，食盘内所剩饲料较多。
四查：晚上听鸡舍动静
晚上关灯后听鸡舍动静。健康鸡晚上关灯后半小时内休息，安静无声。如发现“咕咕”或“呼噜呼噜”声。咳嗽喘息声，尖叫声，可能有传染疾病发生。
饲养员每天做完检察工作后，做好记录工作，有问题及时上报管理人员，以及时做好应对措施，防止、减少鸡的死率，提高生产效益。
到成年鸡到60日龄时可移入山上放养。白天放鸡活动，晒太阳，觅食。早、中餐可喂半饱，发挥鸡觅食的积极性，晚餐喂饱。这样即可以节省节饲料，又可以减少山上害虫对果树的危害，其次，放养对鸡的生长发育较好，由其是对羽毛的生长。
在鸡达到80--90日龄时就可以进行销售了。
总结：本人进入养殖场实习后了解到，因为该养殖场是一个较年轻的养殖企业，在资金和经验上还不完全成熟。不具备孵化雏鸡的能力，所需鸡苗乃由其它地区订购。并且饲料也是由饲料厂提供，这样大大的提高了成本价格。要降低成本可需从二个方面开始：
一、 学习新的高效养殖技术
Ø专家指导，学习鸡饲料的营养需要和合理搭配，收购玉米、豆粕等饲料中的主料。可采用分批实验的方式，自配饲料。
Ø学习孵化技术，到大型养殖厂进行学习交流，购进父母代种鸡，场内孵化鸡苗。
二、转变单一的养殖模式。
1、采用小规模、大群体的生产方式
Ø在养鸡专业村，实行雏鸡共育，充分利用设备和技术力量，为雏鸡提供适宜环境。
Ø优质饲料、合理防疫，精心管理。
Ø雏鸡共育结束后，分散到农户饲养。
Ø农户根据自己的人、财、物及场地确定规模，一般农户饲养500只左右。
Ø采取统一规划、合理布局、分户饲养、集中连片开发，小群体、大规模饲养。
2、“公司＋农户”，产销一体化
Ø采取 “公司＋农户”的管理体制，使小农户与大市场实现对接。
Ø联接养鸡生产中的种苗、饲养技术、销售等各个环节，形成集中对外销售优势。
已降成饲料、鸡苗采购费在成本为目标，提高鸡场的生产效益、产出高质量仿土鸡为宗旨，改变老的养殖生产经营方式，与时代结轨，与农业科技为伍发展高效的养殖方式，这样企业才能进一步得到发展。
宗上所述，是本人在养殖场的所学与学习后的总结。
报告人：搞心情
2005-5-31
实习单位意见：
实习单位盖章： 实习指导人签名：
年 月 日
1.1生猪标准化规模养殖基地初步形成
位于园区内的贵州省最大的养猪企业-贵州都匀市黔昌畜牧发展有限责任公司，投资7000.0余万元大兴建设圈舍、粪便污水处理与排放等基础设施，引进良种和先进的科学生产管理技术进行生产，并牵头成立合作社，带动群众发展，基本实现了生猪养殖技术科学化、生产管理标准化、饲养数量规模化、市场销售组织化的现代畜牧业生产管理模式。公司现存栏优质肉猪1.3万余头，其中良种母猪1600.0余头，计划两年内实现年出栏猪10.0万头；目前，坝固现代农业综合示范园区畜牧业生产呈现企业带动、大户推动、市场拉动的良好局面。
1.2林下养鸡成为农业综合示范园区助民增收产业的新亮点
从2010年开始，都匀市在坝固现代农业综合示范园区探索发展林下养鸡产业，规划大力打造以坝固村为窗口、甲登村为基地的林下养鸡产业基地。目前全镇发展林下养鸡大户32户，年出栏林下土鸡10.0余万只，年产值750.0万元以上，按平均每户年出栏林下土鸡3000.0只，户均年养鸡毛收入可达22.5万元，户年养鸡纯收入9.0万元以上。
1.3基础设施日趋完善
设施农业和经济型农业推进了产业结构调整，园区建设小水窖110口、沼液输送管道超过2000m。为了加快科技农业发展进程，优化农业产业结构，都匀市坝固镇以大棚蔬菜、大棚西瓜、辣椒地膜覆盖种植、烤烟规范化种植等重点内容，推进设施农业和科技农业发展。全镇发展大棚西瓜种植20hm2、钢架结构大棚蔬菜3hm2、地膜覆盖露天西瓜313hm2、地膜辣椒示范种植33hm2，蔬菜种植面积达533hm2，种植中药材53hm2。
1.4合作社带动了产业发展
目前，坝固农业示范园区已在工商部门注册登记的各类专业合作社7家，社员140余人，其中养殖专业合作社2家、种植专业合作社4家、农业生产服务专业合作社1家，
2存在问题
生产者只顾眼前利益，盲目扩大经济作物种植面积和使用国家禁止在某些作物上使用的高毒农药。主要体现在两个方面：
1）生产者缺乏科学田间管理经验，在病虫害发生较大年份由于管理不到位，造成大面积经济作物病害发生严重，发生无收现象。难以形成产业优势和抵御自然风险能力；
2）生产者对生态无公害农产品生产不清，没有按国家无公害农产品生产流程进行生产，造成生产农产品农残超标，销售问题难以解决。
3建议与对策
进入养殖场后，正是该养殖场新一轮的雏鸡育成计划，共订购鸡苗6000只，均为7日龄，在进场后养殖人员应做好之前的准备工作：
1、对雏鸡室和育成室做好消毒工作，一般雏鸡室采用薰蒸法，将雏鸡的笼放入雏鸡室，将门窗关闭，采用甲醛薰蒸法（福尔马林30ml+15ml高锰酸甲，密闭30分钟左右，温度在24~27℃，湿度75~80%，效果最佳
2、对料盘和饮水器作好消毒工作，用1%的新洁尔灭进行多次冲洗，洗好晒干，在雏鸡进入雏鸡室时放入饲料备用。
3、雏鸡室应控制好相应的温度和温度.以保证雏鸡有一个良好的生长环境。
雏鸡到达鸡场后应进行初步的消毒，可采用喷雾消毒法进行消毒。消毒后分批放入育雏室，在饮水中加入维生素C，以调解雏鸡的应激，雏鸡可以自由采食之前已准备的好的饲料。雏鸡进场的第一个星期，场内饲养人员应轮流24小时值班，随时观察雏鸡的身体情况，以及室内的灯光、温度和湿度的变化，及时作好调节工作。饲养员完工后应做好工作记录，以便轮班的同志和鸡场管理人员了解生产情况。需注意的是在雏鸡生长到一定的程度时，体格会逐步长大，饲养管理员应及调整育鸡栏的空间，以防止因空间过小，挤压等造成的伤亡。
雏鸡进场后到达一定的日龄后应开始做免疫措施，以防治疾病的危害。具体的名免疫预防程序如下：
n7～9日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H120二联苗滴鼻；
n9～12日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n23日龄：鸡痘疫苗翅内剌种；
n25日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H52疫苗饮水；
n28日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n80日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H52饮水。
在进行免疫措施的同时，应注意基本的饲养管理，断喙就是雏鸡养殖过程中的一个重要环节。
断喙的目的在于防止啄癖，尤其是在开放式鸡舍高密度饲养的雏鸡必须断喙，否则会造成啄趾、啄羽、啄肛等恶癖，使生产受到损失，并可避免鸡只扒损饲料而提高养鸡效益。断喙的最佳时间一般在7－10日龄左右较合适，但应注意的是：
断喙前后两天不喂磺胺类药物（会延长流血），并在水中加维生素K（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在气温高和免疫接种时断喙，以免加重应激。
断喙后饲槽中多加饲料，以减轻啄食疼痛；饮水中添加多维，并避免出现其它应激。
断喙时注意力集中，动作敏捷，切的长度适宜，灼烧后不流血。
当雏鸡到过日龄时，将转为育成室进行开放式散养，此时饲养员应逐步更换饲料，同时进行其它的免疫预防，在免疫的同时也应仔细的观察鸡群的健康状况，及早发现问题提早处理。饲养员在每日的工作中应做到“四检查”：
一查：早起开灯看鸡群：
早上开灯后看鸡群动态。健康鸡群开灯后看到饲养员，会发出“嘎嘎”叫声，表现出急需吃食的样子。如开灯后除大部份健康鸡出现些情况，室内仍有少数鸡只出现精神沉郁、闭目头弯曲到翅膀下，或站立发呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要饲养员驱感才活动，说明此时鸡只已发病。
二查：低头观察鸡粪
早上起来观察鸡粪便。健康鸡排出的鸡粪呈条状，或团状，并有少量白色尿酸盐。发病鸡会出现拉稀，口被污染，排出的粪便颜色呈绿色，白色，黄色，红色，或黄白红混合色或清样稀便。此时可根据粪便颜色判断鸡是否患病，患病程度。
三查：观察鸡采食快慢
健康鸡在采食的过程中活拨好动，食欲旺盛，整个鸡舍一片“嘎嘎”声，唱料声。如鸡发病则精神沉郁，食欲降低，吃料减少，食盘内所剩饲料较多。
四查：晚上听鸡舍动静
晚上关灯后听鸡舍动静。健康鸡晚上关灯后半小时内休息，安静无声。如发现“咕咕”或“呼噜呼噜”声。咳嗽喘息声，尖叫声，可能有传染疾病发生。
饲养员每天做完检察工作后，做好记录工作，有问题及时上报管理人员，以及时做好应对措施，防止、减少鸡的死率，提高生产效益。
到成年鸡到60日龄时可移入山上放养。白天放鸡活动，晒太阳，觅食。早、中餐可喂半饱，发挥鸡觅食的积极性，晚餐喂饱。这样即可以节省节饲料，又可以减少山上害虫对果树的危害，其次，放养对鸡的生长发育较好，由其是对羽毛的生长。
在鸡达到80--90日龄时就可以进行销售了。
总结：本人进入养殖场实习后了解到，因为该养殖场是一个较年轻的养殖企业，在资金和经验上还不完全成熟。不具备孵化雏鸡的能力，所需鸡苗乃由其它地区订购。并且饲料也是由饲料厂提供，这样大大的提高了成本价格。要降低成本可需从二个方面开始：
一、学习新的高效养殖技术
Ø专家指导，学习鸡饲料的营养需要和合理搭配，收购玉米、豆粕等饲料中的主料。可采用分批实验的方式，自配饲料。
Ø学习孵化技术，到大型养殖厂进行学习交流，购进父母代种鸡，场内孵化鸡苗。
二、转变单一的养殖模式。
1、采用小规模、大群体的生产方式
Ø在养鸡专业村，实行雏鸡共育，充分利用设备和技术力量，为雏鸡提供适宜环境。
Ø优质饲料、合理防疫，精心管理。
Ø雏鸡共育结束后，分散到农户饲养。
Ø农户根据自己的人、财、物及场地确定规模，一般农户饲养500只左右。
Ø采取统一规划、合理布局、分户饲养、集中连片开发，小群体、大规模饲养。
2、“公司＋农户”，产销一体化
Ø采取“公司＋农户”的管理体制，使小农户与大市场实现对接。
Ø联接养鸡生产中的种苗、饲养技术、销售等各个环节，形成集中对外销售优势。
没事时，谭先尧就会看着自家的羊圈算上一笔账：年内出栏120只山羊，平均每只按最低900元计算，可获得约10万元的收益，除去成本，还可净赚2万元，且还纯赚100只山羊。
一算到这，谭先尧就笑得合不拢嘴：“今年我家就可以脱贫了，生活肯定会越来越好的。”
这笔“羊财”从何而来？这就要从驻村扶贫工作队队长方治勇说起了。
因人制宜
2015年，石柱县畜牧局的方治勇接到一个新任务，担任安桥村扶贫工作队队长。
当亲朋们听说后，都替方治勇捏了一把汗。
安桥村坐落在海拔1200米的山上，拥有5个村民小组，557户、1837人，当时有扶贫户120户。
该村底子薄，贫困人口基数大，脱贫攻坚任务重。
前前后后，当地政府投入了不少财力物力，可脱贫效果却一直不太显著。
为何？
自然条件恶劣，村民受教育水平不高等主客观原因，成了村民迈上致富路的“拦路虎”。
就在不少人替方治勇担心之时，方治勇自己却没有丝毫畏难情绪。
在选其为扶贫队队长之时，组织上就明确告诉他：选你，就是为了用你的专业知识。
在畜牧局工作多年，方治勇对畜牧养殖技术及畜牧产业有着独到的认识。
方治勇也明晰了自己的任务：专业扶贫。
有别于以往单纯投放财力物力，这次石柱县采取了别开生面的“因人制宜”扶贫模式。
不止是方治勇，石柱县的其他驻村扶贫工作队，也尽量挑选有一技之长的专业人员担任队长。
一人一策
今年54岁的谭先尧，因没有一技之长，身体又不太好，平时与妻子朱云芳仅靠种点玉米、水稻之类的作物来维持生计，生活比较困难。
于是，方治勇把谭先尧作为自己的帮扶对象。
了解到谭先尧身体不好，但一些基本的家务活还是可以承担，方治勇建议他搞山羊养殖。
“可是我不会养啊。”谭先尧有些担心。
“我来教你。”
从图纸设计、羊圈建设直至引进山羊，方治勇全程手把手指导。
由于各个环节把关严格，引进的45只黑山羊活蹦乱跳，没有一只损失。
看着谭先尧的山羊养得红红火火，其他贫困户也找到方治勇要求养山羊，但都被方治勇拒绝了。
原来，不少贫困户家里或受限于劳动力少，或受限于场地，并不适合养殖山羊。
“过去很多扶贫效果不明显，其实就是没有考虑到每个贫困户的具体情况。”方治勇说。
针对不同的贫困户，方治勇开出了不同的对策。
家中土地适合种植的发展辣椒、高山错季莲藕；家里有水田的，就l展水田养鸭……
一人一策，让方治勇更累了，却让安桥村扶贫产业发展得更加扎实。
重点帮扶
石家乡安桥村杨柳组48岁的妇女苏太淑，居住在一个偏僻的土家山寨上。
她不仅要担负起整个家庭的重担，还要照料久病的父母。
过去，在村里不少村民移居城镇或外出打工挣钱时，苏太淑选择了留下来。
日出而作，日落而归，苏太淑始终默默地在田园里辛勤劳作。
过去，她种植辣椒、玉米，饲养生猪、土鸡、山羊，什么都干过。但一年下来，始终是收支失调，生活在贫困线上。
了解到情况后，方治勇又把苏太淑列入自己的重点帮扶对象。
“针对这些特别困难的群众，必须重点帮扶。”方治勇说。
很快，在方治勇的帮助下，苏太淑利用房前屋后的林地建起了养鸡场，规模化养殖土鸡。
仅仅两个月时间，养鸡场成功孵出2000多只雏鸡，在方治勇的精心指导下，小鸡成活率达到95%。
2016年底，苏太淑通过卖土鸡和鸡蛋，收入达到4万多元，目前还圈存有公鸡和母鸡1000多只，每天下蛋200―300枚，因其是纯土鸡蛋，十分抢手，收入可观。
瞄准长远
石家乡安桥村虽然位置偏僻，条件艰苦，但风光秀丽、历史悠久。
村内有百年沧桑姚家院、绝壁悬崖洞岩寨、碧波荡漾安子湖等自然景区景点。
前些年，安桥村也有少数村民办起了小规模的农家乐。
但这些村民受限于视野，满足于小打小闹，并未形成品牌和规模效应。
方治勇却敏锐地察觉到其中存在的机遇：“如果完善基础设施，可以很好地整合这些资源，进而把村里的旅游资源捏成一个拳头打出去。”
一个扶贫干部能看多远，往往决定了一个村里的扶贫产业能走多远。
2016年下半年，方治勇在与村“两委”成员商议后作出了具体规划和分工，b确主要由他协助村党支部书记冉启奎向上级相关部门争取项目资金，加快安桥村基础设施建设。
截至目前，安桥村累计向上级相关部门争取了300万元的项目资金，用于整治山坪塘，硬化村组水泥公路12.8公里，新修望乡台，修筑绝壁悬崖洞岩寨青石板步游道3.2公里、人行水泥便道15.9公里。
特别是进入2017年，方治勇针对村里基础设施建设不断完善的情况，于3月初与村委会成员一道摸底调查，走访几大景点周围的村民，向他们宣传创办乡村旅游农家乐的好处及方法，得到了村民的认可。
很快，村里65户农民进行了申报，高标准建起了农家乐。
“待进入盛夏时节，这些农家乐即可投入营运。”方治勇兴奋地说。
【点睛】
扶贫的关键在哪里？关键在人，尤其是扶贫干部。而在扶贫的关键时期，扶贫干部的重要性尤其凸显出来。
从寥若晨星到繁星满空――产业规模更大了
木兰乡位于石城县西北部，人少山多、水源好，非常适合野外养殖。以往，当地农民会在自家养少量山地鸡，但因为市场小，没有规模，无法形成经济效益，更不能成为扶贫产业。
有这么好的山林资源，木兰山地鸡却没有形成规模，为此，木兰乡通过资金、信息上的帮扶，大力扶持民间养殖大户，引导谢伙生等养殖大户成立石城县山地鸡养殖专业合作社，构建“合作社+基地+贫困户”的订单式养殖体系，将那些养殖散户集结起来，形成合力闯荡市场。同时木兰乡出台产业扶贫奖扶政策，免费为贫困户提供鸡苗和技术培训，对参与山地鸡养殖的贫困户给予600元/户/年的补助，使合作社与贫困户形成良好的利益联结机制，既促进了产业壮大发展，又带动贫困户脱贫致富。
“以前我们有很多顾虑，不敢大胆养山地鸡，现在加入了合作社，不用担心鸡苗，也不愁销售。”木兰乡东坑村山地鸡养殖户何朝亮就是受益者。何朝亮早年丧妻，家庭经济非常困难。2013年在乡村干部的鼓励下，走上了山地鸡养殖之路。信心满满的何朝亮给我们算了一笔账，今年他预计年出栏山地鸡5000羽，按往年保守利润来计算，他今年就能挣七八万元。
为了树立旗帜引导产业发展，木兰乡推行“党建+产业发展”模式，在山地鸡养殖专业合作社中组建非公党支部，培养党员创业先锋，通过发挥表率作用，促进山地鸡产业有条不紊地壮大发展。
木兰乡山地鸡合作社负责人谢伙生欣喜地说，目前合作社成立了有7名党员的党支部，已有社员141人，其中贫困户83人。全乡累计年出栏山地鸡从当初的几百羽猛增到30万羽。如今走在木兰乡，随处可见山地鸡的身影，几乎家家户户都参与到这个产业中。
从参差不齐到五统一分――产品质量更高了
随着养殖规模的不断扩大，人们发现木兰出栏的山地鸡有些是纯正品种，而有些则品种不正或者质量不达标，存在混水摸鱼的现象，严重扰乱了山地鸡市场。
问题出在哪？经过深入调查，原来根源在于鸡苗孵化及养殖标准不统一，导致出现产品质量参差不齐。
要确保山地鸡的品种纯正，必须建立统一的专业孵化基地。2013年，木兰乡争取到上级项目资金50万元，在杨坊村新建占地640平米、建设面积1200平米，含种鸡场、育雏基地、孵化基地、综合办公楼等于一体的山地鸡专业孵化基地。2015年，木兰乡又借助省卫计委挂点帮扶机会，争取资金在陈联村再添置2个专业育雏室。
要提升山地鸡质量，除了源头品种保证，养殖技术是关键。为此，木兰乡组织养殖大户到周边县市学习养殖技术。同时成立了产业发展培训中心，定期开展产业技能培训。至此，木兰山地鸡养殖在不断摸索中，逐渐形成了“统一供应良种、兽药、饲料，统一执行无公害养殖技术标准，统一疫病防治和技术培训，统一品牌，统一销售产品，分散饲养管理”的“五统一分”管理模式，山地鸡的质量得到大幅度提升。
“我们在养殖中不使用饲料，坚决实行野外放养，做到绿色生态，只要有一点不合格，合作社就拒绝收购。”谢伙生表示，目前合作社已申请获得“赣绿”牌商标。
质量提升了，贫困户也跟着受益了。东坑村贫困户谢俊行养了一批山地鸡，他说现在手里的鸡品种纯正，质量上乘，价格一再上涨，原有山地鸡早已被订购了。
从隐藏深闺到畅销内外――产业市场更宽了
木兰山地鸡在石城县内名气已旺，然而在县外却鲜有人知晓，这种过于单一的市场成为阻碍产业发展的拦路虎。
追根到底是因为木兰山地鸡的品牌推广不够，导致市场认知度不高，市场范围局限在石城本地。
为走出发展困境，木兰乡确定了“高营养价值山地土鸡”品牌战略，并充分利用报纸、微信、微博等媒体扩大宣传，大力推广山地鸡品牌。特别是今年10月份，CCTV7《食尚大转盘》栏目走进木兰，进行为期一周的木兰山地鸡专题拍摄，从山地鸡的孵化、养殖、管理，再到餐桌上的美食，一条龙展示木兰山地鸡的独特魅力，节目播出后引起市场强烈反响。有许多外地客商纷纷前来下单，或洽谈山地鸡开发合作事宜。
为进一步拓宽市场，木兰乡组织养殖大户前往福建三明、永安、明溪、清流，广东广州、东莞等地，广泛开拓销售市场，与当地农贸市场、超市、酒店等达成利益机制，签订合作销售协议。并在江西南昌设立木兰山地鸡定点销售点，将木兰山地鸡直接打入省会城市。
随着市场向四周不断扩散，山地鸡的销售供不应求。谢伙生介绍说，尤其是福建三明、宁化、明溪等地客商，经常前来合作社购买山地鸡，像宁化客户的巫先生，每年至少要购买3万羽山地鸡。