时间：2022-03-19 08:36:26
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成本会计论文2500字(一)：现代成本会计管理理念和实施策略论文
现代成本管理理念的诞生与现代经济发展、科学技术进步、产品生命周期、全球竞争态势息息相关，并逐渐由传统走向现代。现代成本管理法的推进实施中，诞生诸如价值链分析、零库存准时生产、作业成本法等内容，并在诸多管理方法中形成了有机统一的整体。具体成本管理理念和实施方法如下：
一、现代成本会计管理理念
现代经济社会的发展，第三产业和第一、第二产业相比更具比重优势。在现代社会产业结构调整中，进一步促进了第三产业的迅速发展，并在市场中，由单一产业发展到多元产业的全面发展。相较于传统制造业而言，在旅游经济、信贷货币、基金保险、通讯电器等领域的产业结构化调整及发展，也迸发出了活力。基于此，企业关于自身生产方式和成本管理方法也随之发生了翻天覆地的变革，并在高科技产物如計算机、数控机床、人工智能等技术密集型生产成本中归于新成本会计管理的信息化产物之中。
二、现代成本会计管理理念的关键点
（一）全面质量成本管理理念
全面质量管理（TotalQualityManagement，简称TQM）主要体系组成目的旨在提高经济水平、满足客户需求、满足市场研究需求、满足设计要求、便于制作和售后服务的过程，其质量高低与相关活动自成一种有效的管理内容体系。主要管理意义为：以产品质量提高为而核心，以产品设计理念和方法为引导、以生产化、流程化管理为重点、以职工工作积极性和责任感为保障，以完美的产品质量和完善的售后服务为基础，在市场经济发展的洪流中，通过低成本、低能耗、低维修成本和低事故发生为管理目标。管理理念适用于为实现管理目标而从事信息活动的协调过程。
（二）成本会计管理理念
物价的变动，催生了资产成本计量属性对象的确认，并注重计量和报告等程序管理。该成本会计管理理念的核心旨在提高企业资产成本利用有效率，在企业生产过程中，确保各方利益趋于一致化和等效化，并在降低成本中随技术理念、管理核心等发生质的变化。
（三）约束理论管理理念
该理论英译为“TheoryofConstraints，
TOC”主要作用为辅助企业识别目标管理中的相关制约因素并进行整改。约束理论的作用是有效发挥出现代企业产品生产中的管控能力，并实现实际工作技能掌握水平和工作技能需求的相吻合，通过提高生产能力、优化生产工序等整体提高企业生产能力、降低企业生产成本，以利于企业在市场竞争中立于不败之地。
三、现代企业成本会计管理现状
随着改革开放进程的加快，我国市场经济的发展渐趋归于完善和规范。现代成本会计管理及其相关发展中，面临着愈加激烈的市场竞争，并在产品供求关系、新工艺及其产品更新换代中，以短运营周期和成本核算工作的精密化在市场竞争中产生了广泛的影响。加之知识经济对市场经济的有利影响，使得成本会计的多样化、个性化及其集成化和多元化趋势得到了大幅度改善。具体来讲，在成本会计理论研究中的进程极快，使得成本会计研究的系统性、独立性得以上升到思维层面，且将管理会计、财务管理等学科体系融入到成本会计之中，无疑使得该领域的著述及其论文和专著趋于详尽化、体系化、智能化、标准化，并在以往的成功经验分析中，从成本会计报表与分析、成本会计管理策略、成本会计可操作性上趋于完善。而在成本会计信息上的质量管控中，以成本会计的发展管理阶段、核算阶段、实施有效管控，以能够将会计信息应用在企业决策中，从事后管理上升到整体管理，并在未来的工作中，为会计管控提供相关参考意见。
四、现代成本会计管理理念的实施策略
（一）引进先进管理方法和技术
对于企业而言，管理方法及技术作为一把双刃剑，先进管理理念和方法及其管理技术的变更，无疑对企业生产价格调整、成本主导、额外盈余、产品研发、目标利润成本值变更、市场经济的发展等具有决定性作用。国外在该领域的技术渐趋成熟，且在管理体系、制度、理念、模式中以其先进管理经验和成效获得了比之常规管理较为成功的管理模式，以此来从经验、模式上加以借鉴。国内企业应以此为借鉴，在先进管理方法、管理理念、管理目标中以及时变革和成本缩减，确保会计管理成效最大化。
（二）会计电算化管理进程加快
加快会计制度研究与改革步伐，制定相应的配套措施和法规。以信息化市场发展为饵，在企业业务范围、业务种类拓展及其会计管理技术高效化中，寻求企业信息化发展的最佳助力。管理环节，坚持“以人为本”，奉行财务信息互动交融、人力资源信息系统化等措施。在管理环节，人主观能动性发挥作用成效突出，适度以激励制度、现代成本管理方法和理念作为问题解决的关键。避免过度管理造成管理成效下降，有碍现代成本管理方法的提升，违背现代管理思想的初衷。
（三）成本管理全面启动
现代成本管理作为一项系统性、复杂性工程，需要在成本管理方案设计中进行全局掌控，并鼓励各参与方全局动员并配合上述价值链分析、零存货与及时生产、作业成本法管理方法，囊括全面质量成本管理理念、持续提高理论的管理理念、约束理论管理理念并进行合理设计，最终协同不同层级相关管理人员、基层车间人员的全面支持和身体力行。持续深入全面对标，形成管理、技术、财务成本三大生产经营指标对标体系。围绕安全、优质、高产、高效、低耗的管理目标，推动成本、技经、管理等指标持续改善，整个管理过程中保“安全零事故，环保零污染”，关键指标达到或领先行业先进水平。
（四）综合持久的管理方略
现代成本管理方法要应用在企业管理的整个过程中，需以合理存货模式避免存货流通速度过快对企业造成的灾难性后果。在持久成本管理中，以完善的思路运用于管理理念之中，以中长期发展目标为己任，全面实现企业的可持续发展。
五、结束语
综上，本文分析了现代成本会计管理的基本理念，进一步阐述了成本会计管理的实施方法，旨在总结企业以现代成本会计理念为基础，以减少成本、提高利润为经济效益提高的关键，以为现代企业成本会计管理探究提供依据。
成本会计毕业论文范文模板(二)：企业成本会计在新经济形势下的认知和发展策略论文
摘要：社会经济快速发展，市场竞争日益激烈，我国企业面临严峻的考验，目标成本管理与调整是企业发展的重要前提。新经济形势下，企业成本会计如何有效发展是本文重点研究的内容，同时针对企业成本会计在新经济形势下的认知展开分析，仅供参考。
关键词：企业成本会计新经济形势认知和发展策略
一、新经济形势下对企业成本会计的认知
现代信息技术的发展引发一场信息化产业革命浪潮，知识经济时代的到来使得世界经济体制发生巨大改变。经济发展核心是知识与技术的创新，依托信息产业，实现科技与知识的有效融合。当代科学技术水平的提高，传统有形化资本经济社会逐渐转变为无形知识结构。新经济形势下，市场经济日益激烈，消费需求更加多样化，要求也越来越高，往往会出现供大于求的现象。而创新产品、新工艺的产生与应用，帮助企业缩短生产周期，但成本核算要求也越来越高。所以，低成本战略管理理念成为企业管理核心，帮助企业掌握市场经济发展准确信息，成本结构更加完善，减少成本支出。
受到市场经济变化的影响，企业制造环境也发生相应的改变。市场经济变化生出的新型产品制造、资源规划以及集成化系统，给传统成本会计带来巨大冲击，新经济下，传统成本会计核算方法也不再适用。
由于受到新经济发展的影响，市场经济物价出现波动现象，这时企业成本会计要以现有成本作为计量属性，确认核算对象，采取正确计量方法，规范报告流程。
预测、核算和分析企业在生产经营中支出的成本费用，工作产生的数据信息可作为企业管理决策、管理控制的方面的参考依据。市场经济发展变化，企业成本会计核算和经营理念相结合，同时融入成本管理理念，跟随市场经济环境变化体现企业价值变化，决策性更高。
二、新经济形势下企业成本会计发展策略
（一）加强理论研究
加强理论研究是企业会计发展的基础，以往企业生产经营过程中，管理者在企业成本会计理论方面没有形成正确认知，忽略其重要性，导致传统会计成本缺乏理论支持，但随着市场经济环境的发展与变化，各种问题层出不穷，如果缺乏有利理论支撑，企业成本会计会很难发现问题并解决，不能站在理论角度分析市场局势，最终导致企业发展与市场发展趋势背道而驰，企业无法在市场竞争中谋求立足之地，只能被淘汰。所以，必须重视理论研究，在理论指导下，通过专业理论知识深刻探索，找寻问题最佳处理对策。
（二）借鉴国外经验
随着经济全球化，企业成本会计的作用与优势逐渐显现，在企业管理与发展中的地位也越来越重要。新的时代环境下，企业成本会计采取有效对策，确保自身成本会计水平不断提升。当前，我国企业在成本会计体系的建立方面并不够完善，相较于发达国家，差距明显。对此，企业首先考虑自身实际情况，基于实际，有目的选择与企业发展方向相符的国外先进成本会计发展经验，并结合国内市场形势和基本国情采取有效措施，为企业成本会计改革提供保障。
（三）更新思想观念
传统企业成本会计在新经济形势下已经不再适用，因为传统企业成本会计陈旧僵化，在评价工作中，往往只注重对成本评价，将成本看作唯一评价标准，企业成本会计思想观念落后，企业盲目的追求经济效益，为了增加盈利，一味的减少成本消耗，节约成本是每个企业发展进程中所注重的，但并不是企业发展的最佳途径。企业长期受到这种错误、滞后思想观念的影响，严重阻碍自身发展探索脚步的前进，新经济形势下，企业面对激烈的市场竞争局势无法有效应对，适应能力渐渐降低。所以，企业必须要不断地更新思想观念，丰富成本工作评价标准，全面加强工作力度，促进成本会计发展，才能总体上提升企业经济效益。
（四）建立长效企业成本会计机制
树立成本控制意识是企业首要工作。在先进的成本管理理念指引下，完成企业成本文化的建立。新经济形势下，市场环境风云突变，企业每天可能都会面临一些不可预知的风险，要想稳中取胜，必须采取低成本战略策略，企业全员树立成本控制意识。另外，企业可通过成本会计工作，利用数据辅助管理，企业决策更客观，成本管理思维更具全面性。
其次，完善企业成本会计组织体系，提高成本会计人员综合素质。成本会计组织体系的完善，要求企业先建立专门的会计部门，并设置相关会计人员，以适应市场经济发展要求。成本會计人员全面了解掌握生产流程，并数量使用成本控制方法，利用各种有效的控制方法实现对企业成本全方位、全过程的管理。以上要求的满足，不仅需要成本会计人员掌握专业知识，熟悉企业生产流程、管理手段等内容，而且还要数量操作、正确使用先进会计软件和信息系统。企业成本会计人员综合素质的提升，才能自主不断提高个人业务素养，确保成本会计工作顺利开展。
（五）建立成本会计管理信息系统
虽然有大多数企业已经建有财会核算系统并日趋成熟，但在成本会计管理信息化方面水平较低。基于传统手工成本核算增加功能板块最终形成成本会计管理信息系统，工作效率提升。信息反馈可以说是闭环效应企业理念中最重要的环节。所以，建立完善的成本会计管理信息系统不仅能增强信息反馈速度，还能够保障成本预测、决策和核算的准确性。成本控制和预算功能充分展现，确保企业成本会计工作高效运行。成本会计管理信息系统少不了对计算机的使用，所以对计算机技术的应用也给企业整体管理信息系统提供可靠技术支撑。
一、完全成本会计对内部环境成本的确认和计量
（一）偶发成本偶发成本指环境成本在未来的某一时点可能发生、也可能不发生的成本，在财务会计上构成或有负债。如企业因原油泄露意外环境事故而在未来支付的罚款或赔付、未来的垃圾填埋场的修复成本。
（二）形象与关系成本形象与关系成本是指企业为了提高社会形象并与企业所在社区保持良好关系而发生的成本。它们通常被称为无形成本，其发生将影响管理者、消费者、雇员、社区和执法者对企业经济行为的主观判断。例如企业自愿年度环境报告的成本，企业为改善所在社区的环境而自愿发生的绿化支出，其他为提高企业环境保护形象和环境保护知名度而发生的成本等。这些成本本身是有形的，但是这些支出所带来的直接经济效益（如企业形象的提升等）通常是无形的。企业内部环境成本的发生，除了表现为企业期间费用、主营业务成本和或有环境负债增加外，还有可能表现为企业相关环境资产的增加，最终会对企业财务产生直接的影响。
二、完全成本会计对外部环境成本的确认和计量
（一）环境资源降级成本计量模型环境资源降级成本指企业因为生产经营活动而导致生态资源质量下降，进而对资源环境造成破坏的货币表现。生产和消费活动产生的环境污染实际就是环境资源等级的下降，因环境降级成本存在多污染源、无明确承担者等特点，导致我们对其计量非常困难。当企业存在多污染要素的情况下，先分别计算不同污染要素导致的环境降级成本，然后相加，取其总和，计算出多污染要素造成的环境降级成本。
（二）环境污染对人体健康造成影响的成本这类成本一般是企业因为生产经营活动而导致环境污染，从而使人类的健康、财产和福利受损，但是在目前的法律体系下企业尚未承担这些损失的货币表现。衡量环境污染对人体健康造成影响的成本主要有两种方法。一是人力资本法，即人们因为环境污染导致提前死亡或生病所带来的个人收入的减少和医疗费开支的增加。前者相当于环境质量脱离标准对劳动者预期寿命和工作年限的影响与劳动者预期收入（扣除来自非人力资本的收入）的现值的乘积；后者相当于因环境质量脱离环境标准而增加的病人人数与每个病人的平均治疗费（按照不同病症加权计算）的乘积。该方法界定了环境污染对人体健康造成影响的最低成本数额。二是统计上的生命价值法（Val-ueofaStatisticalLife，VSL），即以人们为了避免生病或降低提前死亡的风险所愿意支付的货币金额来衡量环境污染对人体健康造成影响的成本，该方法界定了环境污染对人体健康造成影响的最高成本数额。
三、完全成本会计应用案例
南非比勒陀利亚（Pretoria）大学的PatrickdeBeer和FrancoisFriend教授运用案例分析的方法，研究了南非的英美烟草集团（BritishAmericanTobacco，BAT）生产的每100万支香烟在整个生命周期内对环境产生的影响。作为世界领先的国际性烟草企业，英美烟草集团的产品在南非市场上占有93%的市场份额。该项研究在南非BAT的Heidelbery工厂进行。在进行案例研究时，PatrickdeBeer和FrancoisFriend将企业的环境成本细分为5种类型：第1类为厂场运行成本，它又可以进一步分为第1类（a）和第1类（b）。其中，第1类（a）是企业不反复出现的成本，如一次性购买新场地的费用；第1类（b）是企业反复出现的成本，如每周维护新场地的费用。第2类为企业内部成本，如企业机器设备的折旧费、维护保养费、培训费、通讯费等。第3类为偶发成本，如企业因没有遵守环境法规或因高于排污许可证的污染物排放而缴纳的罚金和其他损失。第4类为形象与关系成本，主要指企业自愿发生的环境保护行为，如积极环境报告、绿化环境等的成本。第5类为企业外部环境成本，包括环境降级成本、对人类造成影响的成本。2003年企业100万支香烟的成本及类型见表3。企业2003年至2005年100万支香烟产生的环境影响评估结果见表4。
根据表4数据可以看出，在100万支香烟的总成本中，第3、4、5类成本的合计数额在2004年最多，2005年次之，2003年最少。根据表4数据还可以发现，在100万支香烟的总成本中，第1（a）类成本所占比例为2%，第1（b）类成本所占比例为0%，第2类成本所占比例为82%，第3类成本所占比例为2%，第4类成本所占比例为2%，第5类成本所占比例为12%。在本案例中，没有纳入企业财务会计核算体系的外部环境成本即第5类成本占成本总额的比例为12%，第3、4、5类成本占总成本的16%，因为第3、4、5类成本的发生存在着不确定性，当企业管理层进行决策分析，为未来的投资项目进行风险和收益的评价时，将会更加重视容易被传统会计忽视的第3、4和5类环境成本，采取积极措施降低外部环境成本的发生并将其内部化，反映在企业的财务报表体系中。
完全成本会计的设计和实施，将使企业内部的决策得到有用的信息，并最终提出面向外部使用者的报告，其特点在于对外部环境成本进行确认和计量。随着“污染者付费”原则的普遍应用，企业在决策中考虑外部环境成本，不仅有助于企业在战略竞争中获得主动，还可以给企业带来长期的经济和环境效益。
作者：刘丽敏杨秀罗单位：河北经贸大学会计学院
一、EXCEL软件应用于成本会计教学的具体实践
将EXCEL电子表格软件全面应用于成本会计理论教学与实践教学，主要采取仿真模拟的形式。具体途径主要有以下三个方面：
（一）EXCEL软件用于成本会计课堂教学演示EXCEL软件用于教学演示，在成本会计课堂教学中占很大比重。成本会计课程的特点之一就是计算量大、公式多、表格多。在课堂教学中，凡是有表格、有公式的地方，都可以运用EXCEL软件进行辅助。如“要素费用分配”这一章，产品成本的构成涉及直接材料、直接人工、制造费用等多个成本项目，每个成本项目又存在多种分配方法，因此需要完成大量的数据处理。传统的授课方式中，教师要么在黑板上大量演算，但是受课时所限，往往容易重视公式推导而忽视原理分析；要么使用PPT从课本上照搬图表，而这样对于直观地演示大量数据在账表间结转等毫无帮助，学生的参与感也不强。对此，可以采取以下教学手段：教师授课时打开先设计好的Excel表格软件，现场演示成本数据的生成、结转，比较不同工作表之间不同分配方法的差异。通过Excel表格中的公式，学生能够清楚地看到各成本数据之间的关系，形成系统化的认识。在提高课堂教学效率的同时，使学生掌握Excel软件的操作技巧。此外，将不同的分配方法分别设置在几个工作表中，方便进行比较和切换，加深学生印象。在此，以“辅助生产费用的分配”教学单元为例，进行课堂教学设计，其具体内容见图1。“辅助生产费用明细表”共分为六个工作表，分别是已知条件和五种辅助生产费用的分配方法，这里呈现的只是其中一个工作表。
（二）EXCEL软件用于成本会计实训仿真模拟《成本会计》教学需要借助Excel软件设计会计资料用于课堂展示，帮助学生理解企业完整的财务和成本核算流程。在教学实践中，首先以EXCEL软件仿真模拟企业成本核算的各类原始单据，如“发料凭证汇总表”“材料费用分配表”“工资费用分配表”“燃动力、折旧费用计算分配表”等，这些原始单据本身就是以表格呈现，可以由教师在EXCEL软件中制作并展示给学生。其次，对于实践中通常以纸质形式出现的记账凭证、各类成本费用明细账和总账，也可以在EXCEL软件中模拟。台账（在产品台账、低值易耗品摊销台账）、T型账户、总账、（生产成本明细账、制造费用明细账等），直至生成最后的资产负债表、利润表以及各类内部成本报表。教师在课堂上通过实物显示Excel制作的原始单据、记账凭证、账簿、报表，学生课下在Excel仿真资料上进行实训，核算成本。Excel仿真模拟成本实训的优势在于：一是可以直观展示成本会计实务的实体，方便灵活操作；二是便于教师、学生在原有表格基础上根据需要进行改进；三是成本低廉，便于保存。
（三）EXCEL软件用于成本报表和成本分析Excel软件应用于成本报表的编制和成本分析，在企业中已非常广泛。经过前期的课堂演示和实训练习，学生已掌握Excel在成本核算中的基本应用。在成本分析阶段，可以由教师提供一套企业的模拟成本会计实务，学生自己动手创建各种分析模型，同时完成凭证录入、记账、编制财务报表、成本报表，在此基础上，对企业的成本数据进行分析。这种真正可以用到未来工作中的Excel案例，对学生来说更易于接受，也更加符合高职“工学结合”的培养模式。
二、小结
将Excel表格应用于成本会计实践教学，有效解决教学演示和学生实操相结合的问题，节约上课时间，增大课堂容量，有利于整合教学资源，提高教学质量。项目化教学方式的引入，有助于学生自行完成学习任务，主动获取成本核算与分析的知识与技能。牢牢把握“在实践中学习、在学习中实践、理论与实践教学一体化”的思想，通过教（Excel教学演示）——学（Excel仿真模拟）——做（自建Excel模型）三个过程，训练学生自己解决问题的能力，融理论与实践于一体，集学习过程与岗位体验于一身。
培养高技能会计专业人才。成本会计辅之以Excel软件实践教学，不仅为成本会计教学提供新方法，还可以锻炼学生的计算机应用能力，培养出更符合现代企业需要的复合型会计人才。
将Excel表格应用于成本会计实践教学，关键不在于教师本人在授课过程中使用Excel的熟练程度；而是通过课程学习，学生可以自主运用Excel表格构建模型，解决实际工作中的成本核算、成本分析问题。因此，成本会计实践教学课堂改革的核心在于：授课过程中，教师要讲中做，做中讲；学生学中做，做中学，教、学、做一体化。通过这种高参与度的教学方式，让学生乐于学习、主动学习，在此基础上掌握Excel在成本会计实务中的应用，达到教学目标。
作者：赵霞单位：浙江旅游职业学院
关键词：中小企业；成本会计；管理策略
1引言
成本会计控制管理要从企业经营的全过程出发，根据企业的经营任务与技术资源情况，有效地进行效益与利润的核算，达到合理进行成本体系规划的目标，着力解决企业成本管理中的实际问题，消除企业成本管理困难。
2中小企业成本会计应用的现状
2.1成本管理理念淡薄。当前不少中小企业没能树立起成本管理的理念，成本会计应用不到位，大部分企业没能通过成本会计计算方式进行企业管理，成本会计主要用于向上级汇报工作，忽视了成本核算的重要作用。例如，有些企业单纯地追求成本降低，没有充分的研究消费者对产品质量的需求和产量要求。中小企业过度考虑有形成本，忽视了对无形成本的计算，因此无法真实的反映实际成本，最终造成成本核算偏差。这使得中小企业没能运用正确成本会计方式核算企业的实际消耗，因此可能因为降低成本实际上减少了企业收益，对中企业小的发展带来负面的影响。2.2缺乏会计成本人才。现代成本会计在中小企业的广泛应用，依赖于复合型的会计计算人才，成本会计管理人员不仅要具备会计专业知识，而且还要懂得中小企业经营管理，以及企业项目的相关知识。但是目前中小企业的会计人才显然不具备较强的综合能力。例如，有些中小企业的会计人员还不具备使用专业软件进行成本会计核算的能力，不能充分的运用计算机进行会计信息挖掘，成本会计人员的电算化水平较低，不能通过成本会计工作给中小企业决策提供支撑，加上行业经验不足，影响成本会计工作效能。2.3成本会计核算方法存在问题。当前中小企业没能建立起完善的成本会计核算制度，成本会计管理还有待完善。例如，有不少中小企业都是按照原材料进购，产品生产、销售以及费用摊销的方式进行核算，有些中小企业只是核定总账，没能有效设置明细账，只反映项目金额没能反映数量，造成成本会计核算混乱。还有的中小企业的成本会计核算方法粗放，核算只局限产品财务会计信息，无法全面深入反映企业经营全过程，无法为企业各个环节发生的成本信息进行全面核算，因此难以为企业发展提供全面战略性财务信息支撑。而且成本管理均为事后管理，没能体现出成本会计管理的基本理念，影响了成本管理的效率，不利于发挥成本管理作用。
3成本会计管理的作用和原则
3.1成本会计管理的作用。成本会计管理是促进中小企业发展的重要方式，成本会计管理方式不仅可以从根本上帮助中小企业节约成本，而且可以在节约成本的同时提高中小企业的生产效率。首先，可以使中小企业全面优化生产结构，可以最大限度地降低中小企业的管理成本，同时为中小企业的消费者提供更好的服务，适应了企业成本理念的发展变化，可以有效地降低企业的投资。其次，可以提高企业的运营效率，促进中小企业在充分分析市场信息的基础上，切实优化提高成本管理水平，可以促进企业把握好投资力度。3.2会计成本的运用原则。中小企业成本会计的应用原则必须从企业的实际情况出发，在充分尊重市场规律的基础上，发挥出成本会计的效用。首先，中小企业成本会计要尊重历史成本，注重根据历史成本进行充分计算，要能反映历史与当前情况，能够根据历史成本进行计量，从而真实准确地反映企业内部财务状况。其次，要注重分期核算，要在保证企业经营活动连续性的基础上，保证会计主体的连续经营，同时做到对生产经营活动的细化管理，能够根据实现情况进行分期成本核算，从而确定好存货成本与销货成本。
4中小企业成本会计工作的建议
4.1建立成本会计岗位责任制。为了提高成本会计管理水平，还要完善成本会计管理体制，制定具体的成本会计岗位责任制，发挥中小企业会计人员在成本会计核算中的具体作用。首先，严格落实会计岗位责任制，在全面梳理中小企业发展策略和企业现状的基础上，制定出完善的成本会计核算管理的责任制度，注重提高制度的针对性和程序性，保证成本会计管理方法有效落实。其次，加强对现有制度的运行检验，注重根据会计岗位责任制的需求进行有效改进，围绕着企业会计管理的实际问题进行有效的制度修订，从而保证成本会计发挥作用。4.2充分发挥会计人员的作用。中小企业开展好成本会计管理工作，必须依靠现有会计人员和企业相关工作人员，在全面调动相关人员积极性的基础上，开展具体的核算工作。首先，成本会计管理的综合性较强，应当发挥职能管理部门人员的作用，注重完善成本会计岗位责任制度，切实打破传统会计方式的局限性，在中企业有效的推成本会计，发挥出会计人员成本会计管理的实际作用，切实把成本会计管理方式的要求落实到企业管理当中。其次，全面提高成本会计的监督水平，注重以专业技术机构来开展相关的监督工作，不仅要发挥企业领导在成本会计管理中的监督作用，同时还要运用外部监督手段，保证成本会计工作的具体有效落实。最后，加强成本会计的绩效评估，注重对考核会计人员及相关人员的绩效水平，保证涉及的经营、生产、销售等相关环节履行好成本会计核算义务。
5结语
综上所述，成本会计必须根据市场发展情况进行有效修订，注重对会计成本管理需求与方法进行具体研究，从中小企业成本管理的实际需求出发，通过成本会计帮助企业获得良性发展，解决企业发展过程中的实际问题。
参考文献
[1]吴晓坤.现代成本会计在上市企业中的应用研究[J].中外企业家，2013（31）.
[2]帅革.企业成本会计的应用现状及改善对策[J].时代金融，2014（2）.
1战略成本会计的概念和作用
战略成本会计和传统成本会计一样，都是由专业的财务人员或会计，在企业的生产经营环节如原材料采购、产品生产、存货管理与售后服务进行全面成本监控，并为企业的管理者或投资者提供投资决策的有效数据，为企业不断地适应市场环境，在其行业中保持一定的竞争地位，提供管理和评价企业的战略性论据。具体而言，战略成本会计是从成本的角度，将成本控制嵌入生产经营的各个环节，通过成本规划和控制手段，始终保持或降低企业的成本，提高企业的盈利能力，保证企业在市场竞争中始终获得高水平的竞争优势。因此，战略成本会计对于企业来说，将不仅仅是传统成本会计记账的功能，还有制定企业发展战略策略的功能，即通过成本分析与管理实现企业的竞争策略，使企业基于当前的生产经营流程，为进一步的发展预测未来市场的走势，针对企业自身存在的优势与劣势进行战略性改革转变，始终保持企业处于成本不断优化的进程中，最终实现企业竞争优势下的可持续发展。房地产企业不同于制造业的生产经营环节，产品性质也有别于一般企业，但是，通过战略成本会计在房地产企业的应用，无论是存货在建环节(商品房或投资性房产)还是在销售环节、售后服务等方面，均体现出对企业发展有战略意义的管理作用。
2房地产企业成本管理中的战略成本会计
战略成本会计最直接的运用即在企业成本管理中，是对传统成本管理的再造与优化，是企业通过成本管理降低企业成本与发现企业发展战略的第一步。成本分析与管理可以通过成本核算找到降低成本的因素或生产经营环节，对于房地产企业来说，待销售的商品房即为房企的存货，一般企业通过存货成本核算与管理，发现采购原材料的价格、次数，安排采购周期实现对原材料采购环节的成本管理;而房地产企业一般而言在其商品房的建造过程中对建筑材料的购买也需要采用战略性成本管理法则，通过对原材料采购次数、平均采购成本进行核算，从而科学设计原材料采购周期与采购次数，结合不同时间段的原材料价格最小化其建筑材料的采购成本支出;另外对商品房存货的销售环节，根据房地产市场景气程度进行逐渐“放盘”实现对商品房存货销售有节奏的控制，可以发现房地产行业或市场目前出现的问题或影响因素，制定有效的价格策略或促销策略，配合发盘节奏实现房地产企业存货待销售费用的管理与控制，提高房企经营的绩效。因此，可以看出战略成本会计对于房企来说，是考虑将生产(建设)经营的某一环节联系全局，不仅将每一生产环节以成本控制作为量化手段与标准，更将每一生产环节在房企经营管理的整体系统中的成本优化因素予以研究发现，采取适当的成本核算方法将存货(待售商品房或投资性房产)成本价格分摊到各个环节，以发现各个环节成本改善的因素，最终从单一环节上升到全局成本优化的高度，体现了房企企业管理策略的战略性高度。
3战略成本会计在房企售前、售后服务管理中的应用
战略成本会计贯穿了企业生产经营的各个环节，而对于房企来说根据售前市场调查情况制定存货销售价格与销售策略，根据销售的实际情况对售后销售环节的反馈从而控制销售费用，能够实质性帮助房企降低销售成本、提高销售业绩。对于房地产企业的售后服务管理中，战略成本会计主要变现为适度服务质量控制、销售网点布局与路线设计、售后服务的完善三个方面。适度服务质量控制对于房企来说，销售环节的服务质量控制与成本挂钩，即有效的销售培训使销售人员能够提高房地产的销售业绩，销售培训费用与销售人员提成费用的控制，都是战略成本控制的适度服务质量控制的关注环节;销售网点布局则是通过市场调查设计房地产销售的主要售楼部与广告宣传投放地，通过合理的销售网络布局实现较小成本耗费下的高销售业绩与目标，这在房地产销售环节是十分重要的，合理有效的销售网络布局，如地铁进出站口的广告牌设计，能够在人流量的地方设置醒目的销售广告，战略成本会计能够权衡广告费用与销售业绩之间的关系;另外，旅游景区房地产在市区设立的售楼咨询中心，也需要考虑人流量与周围居民或市民的收入情况，战略成本会计即能够通过该环节的成本分析与控制实现对销售网点布局的优化升级;售后服务对于房地产企业来说，应该是越来越受重视的环节，因为房地产企业的销售团队具有较高的流动性，售后服务往往是房地产开发商移交到物业管理公司，业主对商品房售后的各种物业管理事务的预期感受与满意程度，这不仅仅是对房地产企业战略性发展的高要求，也是对与房地产休戚相关的物业管理方面提出了更高要求。战略成本会计要求房企在售后服务质量的管控，实际上对于房企改善服务质量并进一步提高销售量，有极大的促进作用。因此，对于房企来说，售前售后环节关系到房企销售业绩的可持续化与企业商誉或形象的进一步提高，要想将其做得更好，就要增加售后服务的设施和相应的售后服务人员。
4战略成本会计在房地产企业高层决策管理中的应用
战略成本会计不同于传统成本会计的最明显之处，即在于其对于企业来说的战略意义。房地产企业需要时刻关注和了解市场动向，尤其是房地产行业的价格走势，战略成本会计通过市场调查、企业成本控制与市场未来走势预测为房地产企业提供多元化的信息，帮助企业高层制定有助于企业发展的决策，如有市场竞争力的价格决策或是商品房促销决策直接影响企业的经营;而关于房地产企业与竞争对手优劣势方面的比较研究，则有利于企业制定长远的发展规划;战略成本会计还能够帮助企业了解准购房者的需求方向，有助于房企制定有利于企业与消费者双赢的发展性策略。另外，对于企业生产经营过程中的战略性成本会计信息的使用，无论是企业经营决策管理人员这还是企业的投资者，是企业经营过程最为直观的状态描述与分析，有效的成本分析与管控将大大提高这方面信息的使用效率，有效服务于企业管理。
5结论
房地产行业的发展已经进入了较为平稳的时期，房地产企业的经营管理绩效将成为成熟的房地产企业在同业中竞争的有利因素，战略成本会计则成为房企科学管理的有效制度性安排，企业显然有必要改变其传统的经营模式，落实战略成本会计在企业管理中的作用，采取科学的成本分析与管控措施，保证企业在市场竞争中的长期优势地位。
作者：曾思芳 单位：自贡银海房地产开发有限公司
煤炭企业的安全成本主要分为两部分，一部分是预防安全成本，即在施工前期，为了保证工作人员的安全而事先采取的安全措施所花费的金额总数，由预防、固定、变动、特殊预防成本构成；另一部分是事故成本，是在发生了意外安全事故之后所造成的损失和赔偿费用，由非保险与保险成本共同构成。总的来说，也就是在煤炭生产过程中，将一切与安全有关的金额支出统称为煤炭企业的安全成本。由此可以得出，煤炭企业为了日常设备维护费用与维持日常煤炭生产活动的正常进行，再加上为确保职工作业时的人身安全，减少与避免其从事该行业时受到的职业病危害，降低安全事故的发生率，从而对职工进行管理与必要的安全培训所花费的金额，以及出现安全事故后的损失和赔偿支出费用的总和统称为煤炭企业的安全成本。另外，煤炭企业在安全成本的管理上，由于其性质属于隐形附加性成本，始终贯穿于煤炭生产经营的所有流程，因此在其会计核算工作上，不能单纯理解为生产过程中的某一项生产活动，一定要强化会计核算在其整体上的作用，进而发挥出煤炭行业安全成本会计核算的有效性。
二、强化煤炭行业安全生产成本会计核算的办法
1.强化会计准则的有效结合。
目前，我国煤炭行业企业在安全成本核算会计体系的运用上，大部分企业已经把握到会计准则对安全生产成本的指导作用，在实际运用上也有意识的做好二者的有效结合，但是在部分工作上，由于传统观念与新办法的不成熟，相关问题的存在还较为明显。例如，对于安全费用的提取工作，部分煤炭企业还通过预提的办法来实现，而预提的办法由于存在较大的不确定性，在实现预提后，其安全成本的管理更加复杂化与严峻化，不利于安全成本的控制管理。而有效的与会计准则结合后，由于会计准则在安全成本的投入、职业危害等方面是基于同步来实现工作的，由此也就减少的工作的流程与强化管理力度。在实际工作上，煤炭企业一定要从安全成本的核算体系出发，对其核算体系的明细进行专业化设置，使安全成本的核算与会计准则上的核算办法相结合。
2.对于安全成本要构设专户存储，确保专款专用。
煤炭企业在安全成本会计核算体系的构建上，在符合企业实际情况与工作能力的前提下，对于安全费用一定要构设专户存储的办法，从而强化核算工作的垂直性与纵深性，避免相关因素的影响。相对来说，在安全成本实现专户存储工作后，对于煤炭企业在一定时期上的费用余额，主要可以从银行账户余额上进行反映，而在一定时期上，安全成本费用由那一部分人员支取，支取理由、用途以及工作效果，都可以从专户收支情况上进行追溯，强化安全成本会计核算依据的同时，也让每一笔安全成本运用的责任具体到个人与部门身上，强化成本会计核算对于安全成本运用的绩效考核与后期监督纠正的作用。另外，对于媒体企业来说，在安全成本的管理上，无论是提取工作，还是使用环节，如果没有合规的账务与使用依据，那么其必然会受到相关安全生产监督管理部门或者其他管理部门的处罚，情节较为严重时，还会面临税务筹划风险，即我们常说到的逃税漏税。
3.强化会计计量在安全成本会计核算体系上的运用。
对于煤炭企业来说，其在安全成本会计核算体系的构设上，对于费用形成后的固定资产，如何强化会计计量办法的运用对于整个安全成本管理工作来说都显得非常的重要。在实际工作上，可以基于安全成本会计核算体系的前提下设置对于固定资产进行管理的辅助台账，对于计提折旧要选用分期的办法，也就说要实现专项的储备模式，只有固定资产到达预定的作用期后才能申请报废。在实现这一办法后，在固定资产的管理上将可以实现动态与实时的跟踪工作，强化管理的有效性，从根本上确保固定资产在管理工作上的账、卡以及物等数量的一致性。另外，对于会计报表的运用，还要强化相关信息的及时分析、披露以及上报，从而降低会计信息失真与遗漏等现象的出现，积极避免相关影响因素的出现。
4.提高安全成本的账务管理与内部控制。
煤炭企业安全成本在进行会计核算工作时，其质量能否保证在一定程度上由企业内部的账务管理能力所决定。因此，企业在强化安全成本会计核算体系的过程中，一定要加强账务管理制度及其条例的同步化，从而提高与安全成本管理工作的有效衔接，确保煤炭企业安全成本会计核算工作的规范性与科学性，同时也为会计核算工作提高精确的数据参考与纠正。与此同时，煤炭企业对于自身的内部控制管理体系同样不断加强，强化二者在管理工作上的有效结合，从而使安全成本在提取工作、使用环节、控制管理以及风险防范等工作上的科学性与严谨性，强化煤炭企业对生产与经营活动上安全成本的控制力度，使安全成本用在实处，提高工作效率，最大限度地确保煤炭企业的持续性、稳定性以及战略性。
5.提高安全措施的有效运用，降低安全成本。
煤炭行业实行成本会计核算的根本目的在于强化安全成本的有效控制，而强化安全成本的有效控制，其主要可以通过强化相关安全措施来实现。因此也可以说，通过提高安全措施的有效运用，降低安全成本有利于会计核算目的的实现。另外，相关安全措施在运用与设计的过程中，很大部分的信息与数据都要参考到安全成本会计核算结果。因此，煤炭企业应该结合自身的行业特征，对安全成本及事故原因进行系统分析，从而得到安全成本的主要构成因素。在煤炭企业的生产经营过程中，将安全事故的预防作为成本控制的主要手段。也就是说，做好事前安全措施的强化管理，是控制安全成本的基础。因此，企业应该对全体员工进行不间断的安全意识、成本意识教育工作，进一步激发员工的成本控制积极性，保证员工能够参与到整个成本控制管理工作中，从而达到事半功倍的管理效果，从根本上提升煤炭企业的经济效率。
三、结语
1.成本管理的内容和特点
餐饮业的成本生产和销售周期的各种各样的干扰和支出的总和。是采购、保管、加工、销售各环节产生的直接成本和间接成本。餐饮业的成本控制，以目标成本为基础，日常管理中发生的各种成本计量，检查，监督和指导，在成本支出满足业务活动必要的前提下，预先规定的标准和不超过预算。成本控制是饮食业的提高竞争力的钥匙。餐饮业的成本的特点决定了饮食成本的控制存在一定的困难。餐饮业的成本的特点是变动成本是饮食的产品价格的结构的基础。饮食的产品与其他企业的产品有相似的地方即购买原材料生产、产品的价格结构，占很大比例的是原材料成本。除营业费用中的折旧、大修理，维修费等餐饮管理者不可控制的费用外，其他的大部分费用及食品饮料成本餐饮管理者能够控制的费用。这些成本和费用的数量和管理成本控制的好坏直接关系到这些成本和费用营业收入的比例。从餐饮业大量生产机械化，而是顾客的需求生产加工，大部分产品储存不了，店员直接为客户服务，因为人工成本大幅增加。人工成本价格是不能忽视的重要因素。
2.成本管理对会计信息的影响
餐饮业的成本管理是激烈竞争和有效继续经营的客观条件，是企业的财务管理的核心。财务管理必须在真实的会计信息的基础上，虚假信息的成本会计资料的真实性影响的不仅仅是正确的反应，企业所存在的问题。餐饮业成本管理的好坏直接影响会计信息的正确是否。只有真实的会计信息有利于成本预算，只有正确的菜单成本预算是经营者正确的经营决策。总之，成本管理对会计信息的正确是有决定性的作用的。
3.成本管理有利于提高市场竞争力
餐饮业关系到成本控制的质量和销售价格，价格是食品成本和规定的毛利率计算，成本的高低，直接影响它的价格，很好地成本控制是饮食的工作的需要。成本控制顾客满意客户的利益。客户在餐厅吃饭，而是希望能够享受美好和热情的餐饮招待,必须进行成本控制。成本控制不直接关系到整个餐厅餐厅的营业收入和利润，餐饮市场的激烈竞争和有效继续经营的客观条件，是企业的财务管理的核心。如果成本失控，饭店的经营成果，并且不应有的损失。在满足餐馆客户的饮食需求的同时，肩负餐厅收益。餐饮企业生存，求发展，就必须削减成本，企业的经济效益，强化企业的竞争力。
二、成本管理存在问题
1.成本管理的方法存在问题
温江吴铭锅是成都温江区文化道一号。那是加盟店，经营规模相对较小，4个股东。温江吴铭锅是4个股东现场管理，并且他们有亲戚关系。因此，购买原材料及各种用品也有几个股东分工合作。第2位的股东责任原材料及所有商品的购买，一位负责的厨房的各种管理，另一个人的收入和支出的现金管理，管理收银机、厨师主要是后厨者的管理和原材料采购管理和料理，服务员主要是掌柜管理。
2.成本标准制定不规范
温江吴铭锅不立菜单的标准成本，通常的BOSS口头上说的那样的。新菜单多菜单的价格上升了，为了能让顾客满意，老板决定提高产品价格分菜的时候。例如架子牛肉这个菜高价格调查5元。很多时候都很随便的甜点，大概数的感觉，由眼睛和手感确定。从那以后，保证商品质量不好。不仅如此，引起客户的不满，同时引起火锅店的影响评价，从而引起不必要的麻烦。
3.对原材料采购缺乏管理采购
成本控制材料的第一道关口，直接影响餐饮企业的经营成绩。温江吴铭锅股东是所谓的社长亲戚关系，原材料的采购回来后是专职检查检品的人，如果送货的朋友和比较熟悉的人，原材料的直接被使用的厨房，这样出来的计量蒙混。
4.服务和销售控制不完善
影响也属于典型的服务业、服务质量的好坏直接影响菜单的销售收入。如果员工客人不周，顾客的要求也不理不睬，料理的成本增加。例如，客人加菜，从业人员认真，加上本来的料理是客人边去了，结果是同一部端。客人结账的时候只支付了的那一份菜单，加上不付更多的那一份。
三、成本管理对策
1.制定规范的采购制度和监督机制
温江吴铭火锅店应该明确的原材料采购计划和批准程序，单位负责人组织的专业人员经行原材料的采购和原材料检查，收入和支出经行严格监督相应的原始票据发行。另外，餐厅的财务担当者，定期的日常消费的原材料广泛的市场价格的调查，熟悉品市场的价格构成，物资筹措的报价分析的反馈，价格保持高灵敏度和意识，降低采购价格。此外，原材料的质量严格的检查，避免过期的再次发生同样的现象。原材料的保管问题，例如乌鱼的大量死亡，肉类保管的事没有变质。这些大大增加了饮食店成本。因此，合理的计算是正常的经营状况下餐厅应保持品库存量是非常必要的，不易变质，买的东西比较经济,保持高度警惕，库存必须确保物的有效期间内正常的生产销售。
2.加强业务流程管理
火锅店的商品是最主要的，所以料理菜单，质和量都是非常重要的。因此标准成本，保证做料理，加工过程中，规定的重量和比例出品的同时，厨房工作的保证执行顺序最终实现的期待的毛利率。此外，食谱标准化制作，份额的大小，投入原料的名称、规格、数量、时间、温度和方法等原料的供应数。
3.提高员工素质
温江吴铭火锅店属于服务行业缘故，上司只重视员工素质的问题。但是,商店里的每位员工的成本管理或多或少的影响，成本管理是能够做到的，才能从根本上料理的成本降低，增加火锅店的利润。专业的人是店里的员工雇佣解说成本管理的常识，他们注入成本管理的责任意识，员工自觉成本控制好的习惯，火锅店的成本控制工作。
4.加强对成本管理的监督监督的工作
温江吴铭锅来说是非常必要的。火锅店的费用管理成本管理的作用是很重要的。餐厅统一指导担当，分工的原则，各种费用分别各部门的一本化掌握管理，在各部门和个人归口管理费用进一步分解指标。地点和职能部门分工，“谁负责，谁管理”的原则，确定成本管理的负责部门，确定费用分类管理水平和审查指标，确定各项费用的控制方法，浪费的经济关系。好好的餐厅内的费用预算，建立了严格的预算管理制度。餐厅日常支出预算的内容应计入范围，定期检验分析。严格控制费用支出，采用费用支出审查制度，预算内的费用支出，单埋担当者，经主管者的批准，财务部门的审查后支出报销。预算以外的费用支出，经过老板的批准后。
四、结论
连锁超市物流成本控制问题研究
一、论文选题的背景、意义
(一)背景
经济的迅速发展和居民条件的日渐改善，连锁超市作为零售业中占据鳌头的主体模式，已经慢慢成为了居民工作、生活不可缺少的部分。它不仅为居民提供了日常所需的饮食材料和生活用品，同时也满足了居民日益增长的消费需求，为居民的工作、生活创造了一个便利的条件。
随着连锁超市数量在各大中城市的不断蔓延、增多，各连锁超市面临着个性化与多样化的双重考验。连锁超市经营者为了立足于这个竞争行业，将目光的重点放在了物流领域，物流成本控制的管理成为了各个连锁超市实现经营目标，提高利润收益的重要途径，也是连锁超市发挥其经营优势的关键。为了完善物流成本控制的管理，更多的经营者建立了一套适合连锁超市的运营机制，即能使其在经营各环节中节省开支，增加利润点的物流成本控制体系。因此，加强物流成本控制的管理是各个连锁超市在经营管理中，实现利润增长的关键点。
尽管国内外的各连锁超市都已经在物流成本控制问题上做出了相应的解决措施，并且有效地降低了各个经营环节中的物流成本，但是在物流成本控制的过程中，还是存在着被忽略的细节，以及一些没有完全改善的地方。在这种背景下，本文选择连锁超市物流成本控制问题作为研究对象，进行深入的分析。
(二)意义
物流成本占连锁超市经营过程中的总成本很大的部分，因此，有效地降低物流成本是连锁超市增加利润，提高经营业绩的重要保障。本文主要总结和分析了连锁超市经营过程中存在物流成本控制的问题，并提出了相应的解决对策，对降低物流成本，提高连锁超市的利润，增强超市竞争力具有一定的理论和现实意义。具体的意义如下：
1、理论意义。从连锁超市行业迅速的发展，且对物流成本控制管理的日趋完善以来，国内外的学者就指出了在物流成本控制的过程中存在的一些问题，并且对这些问题提出了相对应的解决方案。但是，各个学者指出的问题所在比较片面，解决策略不够完善。本论文总结了各个问题的所在，并且较为全面地提出了各问题解决方法，有利于对物流成本控制问题做进一步深入的分析和研究。
2、现实意义。在当前市场竞争激烈的情况下，连锁行业也采取了相应的手段进行完善经营方式来提高利润收入。降低物流成本控制对连锁超市提高竞争力有着重大的作用。通过对连锁超市物流成本控制问题的深入研究，有利于各个连锁超市发现各自经营过程中的物流成本控制时存在的被忽略的问题，能够及时对这些问题经行改进和完善，并且提高各个经营环节的运营进行的效率，从根本上提高超市的经营利润。
(三)文献综述
1、国外关于物流成本控制的问题研究
物流成本控制问题一直是国内外连锁超市为了提高经营业绩的尽自己最大努力去解决的重大问题。控制好物流成本的管理，从而降低物流成本，不仅可以使连锁超市更加完善自己的每一个经营环节，提高利润，而且也可以提高连锁超市在零售业市场上的竞争力，占据有利于连锁超市持续发展的地位。
国外的有关对连锁超市物流成本控制问题的研究方面也提出了很多见解，从沃尔玛、家乐福、麦德龙等进驻中国的国外大型连锁超市的成功案例中，就可以看出，经营管理者对物流成本的控制上都下了很大的功夫，并且以此来提高企业的宣传效应和经营地位。国外的文献对物流成本控制问题研究的领域大致和国内相同，基本都指出了物流成本的控制主要从采购、库存、配送中心等几个方面进行。同时，国外的文献也提出了对物流成本控制的新看法。
赛义德.默罕默德.阿加扎德(XX)提到了准时制的经营方式，使企业能够更好地进行物流管理的控制，提高供应商和企业的运作效率，从而降低物流成本。他认为物流管理的关键在于企业在生产实践中尽可能使用准时制。高效的物流管理确保原始设备制造(oem)供应商不仅能够同步和及时地向公司提供所需的零部件，而且能够在较短时间内让公司满足所需的产品贮备需求，而不是让公司自己生产这些零部件。
米尔.萨曼.皮什瓦伊，哈迪.巴塞瑞，莫森舒克.萨贾迪(XX)对提高物流成本控制的管理措施提出了三项建议，他们认为：(1)库存货物的价格应保持不变，使库存水平在美元的估算中保持不变。(2)使库存水平可以平滑地随着时间的推移来减轻周期性变化的影响;(3)用利率来估算库存资本成本，应当保持不变。
2、国内对于连锁超市物流成本控制问题的研究
国内的研究文献对连锁超市在经营过程中的物流成本控制都指出了其问题的所在，并且对问题给出了相应的分析，但大多数文献都是针对超市经营环节中的某一个或者某几个环节进行分析，而对各个环节中的物流成本控制问题都进行分析的很少。现就对国内学者对于连锁超市物流成本控制问题的研究进行简要的综述：
(1)连锁超市经营各个环节中的物流成本的构成以及其重要性
物流成本在连锁超市经营过程中以不同的形式存在，影响着各个环节运作的经济效益。国内学者对于连锁超市的各个经营环节中的物流成本的构成大致分类相同，同时，物流成本的控制是连锁超市健康运营的必然选择。以下文献为各个学者对经营环节中的物流成本构成的见解：
罗齐(XX)认为，物流系统是构成连锁超市核心竞争力的重要基础。连锁超市经营中一个很关键的环节在于有无强大、有效的后勤支援系统，其中以物流配送系统为最重要。国内的连锁超市公司，或者投资成立自己的物流中心，或是与知名物流供应商合作，以此掌握强大、有效的后勤支援系统，充分发挥物流配送的功效， 为超市带来竞争上的优势。
曲丽娜(XX)认为，连锁企业物流成本构成为：①采购及加工成本。指连锁经营中发生的订货费用和缺货损失，以及对购进商品进行再加工而产生的加工费用;②仓储成本。指物流配送中心库存商品占用资金应支付的利息、储存中的损耗、保险费以及库房建筑物、仓库、机械设备的折旧费、修理费、通风照明费等;③配送及运输成本。指在物流配送(如分货、配货、送货)及运输过程中所发生的包装费、运卸费等;④人员工资及办公费用等。
马、王建(XX)认为，存货持有成本是指在保存货物上的费用，除了包括仓储、残损、人力费用及保险和税收费用外，还包括库存占压资金的利息。连锁超市处于销售末端，面对的是灵活多变的消费者，销售对象的高变化率，要求其灵活应对。因此，合理的库存是保证其不缺货，提高顾客忠诚度的关键。在存货持有成本控制上，应采用成本性态分析，找出存货成本与业务成本间的规律性，确保在适量库存的前提下成本最低。另外，还应注意在核算存货成本时，要把库存占压资金的利息计入物流成本，使物流成本核算更准确。
杨琳华(XX)认为，物流配送作为联系连锁超市各经营环节的纽带，对超市的正常经营起着至关重要的作用。连锁超市物流配送是“配”和“送”的有机结合形式，是根据各个连锁分店的补货要求和时间计划，对统一采购的各类物品进行拣选、加工、分割、包装、组配等作业，并以最合理路线迅速、及时、准确、安全送达制定地点，是一个局部物流，是物流活动在小范围内的整合。
(2)连锁超市物流成本控制中存在的问题
虽然连锁超市的管理者在物流成本方面都做了相应的措施进行控制，但经营各环节中还是存在物流成本控制不到位或者遗漏问题所在的地方，国内文献对连锁超市物流成本控制中存在的问题主要从隐形成本的忽略、配送中心的不健全等方面进行分析。
董兴林、马媛、刘广东(XX)认为：企业物流成本按其在会计核算中是否得到反映可分为显性成本和隐性成本两个部分。
四、研究的总体安排与进度：
XX.10.08—XX.11.22 完成毕业论文选题
XX.11.23—XX.01.10 完成文献综述、开题报告及外文翻译
XX.01.11—XX.03.11 完成毕业论文初稿
XX.03.12—XX.05.03 毕业实习，修改论文
XX.05.04—XX.05.12 毕业论文定稿
五、主要参考文献：
[1] 罗齐.连锁超市物流系统功能与构建战略分析.物流技术,XX(3):p8-10.
[2] 曲丽娜.浅析连锁企业物流成本的影响因素及应对对策.商场现代化,XX(10s):p113-113.
[3] 马,王健.连锁超市物流成本控制体系的构建.经济论坛,XX(12):p84-86.
[4] 杨琳华.共同配送——突破中小连锁超市物流配送“瓶颈”的途径.消费导刊,XX(1):p7-8.
[5] 董兴林,马媛,刘广东.我国企业隐性物流成本的构成与核算.中国市场,XX(23):p106-107.
[6] 曹前.连锁超市采购过程中隐性成本的构成及控制.中小企业管理与科技,XX(9):p83-84.
[7] 赵志江,侯金柱,于淑娟.超市物流配送中心模式的合理选择.商业时代,XX(23):p12-13.
[8] 姜文婷,赣州国光连锁超市物流配送优化探讨.毕业论文.江西理工大学,XX:p4-5.
[9] 许艺真.对内资连锁超市存货管理的思考.商业会计:上月,XX(23):p26-27.
[10] 刘晔,郭跃.农村连锁超市物流成本管理对策分析.企业经济,XX(7):p17-18.
[11] 李传博,韩丽姣.降低超市物流成本的途径.税务(辽宁)，XX(10):p24-24.
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[13] 赵静.企业采购物流成本降低问题研究.硕士论文.首都经济大学,XX:p13-14.
[14] 叶平浩,刘莉琼.我国连锁超市的物流配送人才研究.顺德职业技术学院报,XX(2):p42-45.
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[18] 锐智.沃尔玛零售攻略.南方日报出版社,XX:p112-115.
[19] 刘娜.物流配送.北京对外经济贸易大学出版社,XX:p97-99.
[20] seyed-mahmoud aghazadeh, XX “improving logistics operations across the food industry supply chain”. international journal of contemporary hospitality management, vol.16, no: 4, october.pp.263 – 268.
[21] mir saman pishvaee, hadi basiri and mohsensheikh sajadieh. XX “supply
一、我国引进物料流量成本会计的必要性
(一)我国企业现行的环境成本核算方法存在较大的局限性
第一，从实际运行角度，现有的环境成本核算方法有较高的成本，却没有有效的操作性，而且成本核算不够准确，因此对于整个生产过程中的控制和监督有着不利的影响。而物料流量成本会计则能够很好地克服以上问题，为更准确更有利地核算环境成本打下坚实基础。第二，从经济效益角度，现行存在的环境成本核算方法主要包括废弃物处理成本及废弃物负担的系统成本，但是废弃物处理成本则作为企业的一项当期费用，并没有计入产品的最终成本。而物料流量成本会计将废弃物处理成本划定为损失成本的一部分，成为负产品成本的一个重要组成部分。这样的核算方法更有利于准确地反映产品成本，在生产过程中那些不能转化为产品的物料都应该确认为负产品成本，打破了当下普遍使用的成本核算方法中对废弃物成本定义的局限性。最后，从生态效益角度，现有的环境成本核算方法难以为企业提供有关造成环境污染、发生的潜在损失以及环境恢复等成本的信息，忽视了在生态效益方面对环境造成的污染及后续影响。有的企业仅仅为了削减成本,有很大的可能性会采取减少环境保护的投入，这种做法必将会引起环境的污染。因此目前的成本会计没有真正地考虑企业对减轻环境破坏的信息需求，在废弃物成本的计量上和环境影响的确认上都还有着极大的局限性。
(二)企业积极参与国内外市场竞争的需求
从国内来看，面对着日渐白热化的市场竞争，企业内部资源使用效率的低下将会造成企业单位产品成本的相对增加，这就要求了公司必须选择更合适的手段来提升企业资源整体的利用率，从而降低企业单位产品成本，提升企业的产品竞争力；另外，有些金融机构提供的贷款也要求企业提供环境评价报告书，评估后才能给予企业相应的资金支持；还有，社会公众对企业应负的社会责任、环境保护责任也越来越重视，企业环境管理工作实施的好坏可能影响到产品的市场占有率等。因此从长远利益看，公司应注重开展环境管理工作。从国际来看，各种有关环境保护的国际标准、国际宣言以及各国的法律法规相继出台，对企业环境管理的约束也越来越严格。企业在环境方面的管理工作已经获得世界各国的高度关注，欧美等发达国家很早就已经对进入其国的某些外来产品进行了严格的有关环境认证。因此，WTO的某些环保方面的条款可能对我国商品的出口产生一定影响，由此会限制国内某些不符合环境标准的商品出口。在这种情况下，国内企业需要提高自身环保意识，加大相关环保方面的投入，建立健全环境管理体系，持续高效地改善破坏环境的行为，从而提升我国产品在国际上的综合竞争力。然而，严格的高环境标准又将造成产品成本的增加，降低了产品在价格上的竞争力，影响了其产品顺利打入国际市场。因此，如何平衡严格的环境保护标准与成本之间的关系，也成为了入世之后我国环保工作面临的最难最新的挑战。
二、物料流量成本会计核算方法的解析
物料流量成本会计定义了“正、负产品”的基本理念：把每道工序产生的产品划分为正产品和负产品。正负产品按如下方式定义：正产品，即可以按照逐道工序向下流动的产生的半成品或者是产生的最终目标产品；负产品，即无法按照逐道工序向下流动的、除半成品以外的所有产品，在某道工序后就会退出该生产流程。物料流量成本会计把成本划分为四类：材料成本、系统成本、能源成本、废弃物处理成本。材料成本，不但包括正产品所需的原材料，还包括生产流程中所需要的各类媒介等。物料流量成本核算下规定把材料分类为主材料、副材料和辅助材料。主材料是指通过了上一道工序加工产生的半成品。由于在第一道工序流程之前没有更前道的工序，因此第一道工序前投入的原材料即本道工序的主材料。副材料是指在当前这道工序进行过程中所新投入的材料，主材料和副材料在本道工序分配之后，形成的正产品成为下一道工序的主材料。系统成本，指直接人工成本、管理费用等。能源成本，主要指生产过程中设备所需的电费、燃费和加工过程中的冷却水费用等。废弃物处理成本，指生产过程中产生的废水、废气、噪声、废渣等处理时所发生的费用。物料流量成本会计的核算原理，就是在生产产品过程中对产生废弃物的各环节(即物量中心)进行分析，计量出每个物量中心全部物料的投入数量，并将此数量按照本环节的正产品和负产品进行分配，将正产品交给下一环节，而负产品则应直接退出整个生产流程。物料流量成本会计从数量、金额两方面对生产过程中的所有物料投入、消耗、废弃进行核算。通过记录和分析物料在整个生产流程中的流动方向，计算出各个环节产生产品的正负比率，根据这个比率数据确定哪一环节产生的负产品较多。重点对该道工序的技术进行改进和升级，然后追溯负产品的成本构成和成本动因，通过引进和改进现有的机器设备和生产技术，增加正产品所占的比重，达到减少废弃物处理成本的目标，从而使企业获得经济效益与环境效益同时最大化的双赢目标。
三、实施物料流量成本会计取得的效果
针对不同生产环节可以将实施效果分为三类：1.可以改进生产车间的日常管理措施，从而提高基于管理指标的目标价值。2.可以较为准确地评估成本降低的效果。通过对车间里每一环节投入的所有原料的分析，追溯废弃物或污染物的动因，确定各部门的各项环境成本的构成，从而更明确地对成本变化效果进行估价。3.可以对新产品的研发和设计进行改进。引入物料流量成本会计可以更准备地体现产出率，同时使设计者对每道环节的物料产出率有更明确的认识，从而为提高产出率、降低成本做出贡献。
作者：郭铜奡单位：哈尔滨商业大学
（一）单一的教学方法和落后的教学手段阻碍着人才培养的转型
高职会计专业成本会计课程的内容复杂、理论实践和操作性强，要求学生在学习时能从感性认识上升到理性思维。而目前成本会计课程的教学却依然停留在教师讲、学生听的单一、传统的教学模式中。这样的教学方式显然不利于学生对理论知识的接纳，反而使得学生缺乏对成本会计学习的兴趣和乐趣，更谈不上将所学理论联系到实际，因此远背于现代职业教育提出的“三型”人才培养的需求。
（二）成本会计实践教学重视不够
成本会计本身就是一门集理论和实践为一体的课程，而现行教育模式下，成本会计的教学依然是注重知识的传授，轻视对学生实践创新能力的培养，传统的教学观念还依然根深蒂固地驻扎在成本会计的教学中，久而久之，必将影响学生毕业后适应岗位的能力。这也是目前许多会计专业学生毕业后很难走马上任会计岗位的重要原因。
（三）课堂教学内容的设定缺乏创新，且内容分散，缺少连贯性
俗话说:没有创新何谈发展？成本会计的教学更是如此，目前成本会计的课堂教学都是以课本案例为主，而课本上的案例只是仅仅为满足某个知识点的需求来设定的，缺乏前后环节应有的连贯性，如若在讲课中不能和实际相联系，就更不利于学生发散思维的培养，时间长了，学生只会失去学习中思考的兴趣，更谈不上对知识的创新和发展。
（四）教师本身缺乏实战经验，不注重新知识的更新
教书实际是一个师范的过程，“德高为师，学高为范”是我们经常用来形容教师标准的尺度。教师的职责是教书育人，是知识的传授者。而现行的状况是，高职教师大多都是高校毕业生直接应聘从教，即便是多年经验的教师也因扎身教育事业而与实际岗位脱离。而成本会计的实践性很强，若教师本身就缺乏应有的实战经历，那么何以将最前沿的技术知识传授给学生？再有者，有的教师本身就不注重新知识的更新，其何以能带动和引导学生去追求创新？
二、高职教育成本会计教学改革的思路
（一）重视现代化教学方法和教学手段的应用
实践证明，传统的教师教、学生听的教学模式已经远远不能满足现代化的教育需求了，为使得学生能够在课堂上有效地掌握并运用专业理论知识，教师必须重视现代化教学方法和教学手段的应用。比如，在讲授理论知识时，能够通过设疑导趣、情景导入等方法，用和学生最贴近的案例引导他们积极思考，使得学生能主动参与到知识的形成过程中去，以达到学以致用的效果。也只有在此基础上，我们才能更进一步地引领学生去创新、去发展。
（二）积极探索项目教学法在成本会计实践教学中的应用，做到实践教学从“单训练”到“双训练”的升级
项目教学法是以实践为导向、以教师为主导、学生为主体，按照确定项目任务、制定计划、实施计划、检查结果等步骤，实现“教、学、做”三者融合的有效方法。其目的是在课堂教学中把理论与实践教学有机地结合起来，充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的综合能力。同时，我们在开展实践教学的同时，不仅要强化学生的专业技能训练，而且要强化他们的专业技术训练。且我们的实践教学不仅要再现生产过程或工作过程中应知应会的职业岗位要求，更要体现作为高等职业教育中“高”的属性。处理好“基于工作的学习”和“基于学习的工作”的关系，防止实践教学简单肤浅和低水平重复的弊病。
（三）创新成本会计教学内容，将分散的知识点集中化
知识点分散是成本会计课程的一大特点，这也是最不利于学生对所学知识达到融会贯通目的的绊脚石。因此，教师应该在设计教学内容时有所创新，使得分散的知识点集中化。比如，我们在课前设置案例导入时，能引用企业的完整实例，引导学生按照生产过程一步步分析，使得学生通过分析思考将前后理论知识联系起来，这样既实现了知识点的连贯性，又锻炼了学生分析问题、发现问题及解决问题的能力，从而使得学生养成良好的探究新知的习惯，为后期创新能力和发展能力的培养打下基础。
（四）有效利用校企合作平台，加强教师实战经验的培养
众所周知，校企合作是目前高职院校用以实现校企深度融合的重要平台。为使得学生能更好地适应岗位的需求，学校通常会通过从合作单位中聘请一些企业的专家作为教学顾问给学生讲授所谓的高层次专业技术知识，从而忽视对本校专职教师实战经验的培养。孰不知，企业的教学顾问在授课过程中往往会因缺乏教学经验而达不到我们期望的效果。因此，我们应该有效利用校企合作平台，将我们的教师送去企业，通过开展“下企业实践”的活动，达到提高教师实践经验的目的，使得教师在教学中真正起到引领学生学习前沿技术知识的桥梁。只有如此，我们的“三型”人才的培养才更能付诸行动。
三、结语
嵌入式课内实践是指将实践教学嵌入课程的日常教学中，总学时中既包含一定的理论学时，又包含一定的实践学时，这样的课程称之为理实一体化课程。课内实践通常是在相应的理论知识点讲授完毕之后立即进行，一般在上课地点即可完成。成本会计的嵌入式课内实践教学一般由任课教师结合理论教学的进度来安排，目的在于通过实践来巩固所学理论知识点，使理论课程在内容和时间分布上与实践课程动态相关联，形成融“教、学、做”为一体的实践模式。总体要求是根据教师收集的实训资料，要求学生运用所学知识，对各种费用进行归集与分配，对生产过程进行成本计算，对相关业务进行账务处理，编制成本报表并对其进行分析，为企业预测、决策提供基础数据资料。具体要求：分配方法选择科学合理；成本计算准确，步骤齐全；会计分录编制正确；报表编制规范。以我院为例，成本会计总课时为60课时，其中理论课40课时，实训课20课时，每一实践项目2课时。
二、校内集中实践———综合性手工实践与电算化实践相结合
显而易见，嵌入式单项实践是综合性实践的基础，要求学生必须保质保量地独立完成。当然仅有单项实践是不够的，还不能让学生对成本核算的各个环节有个整体性的了解，校内集中实践则能解决这一问题。校内集中实践是综合性手工实践与电算化实践相结合，综合性手工实践安排在理论课程和单项实践全部完成后的集中时间段内进行，训练学生综合知识的运用能力，同时也是对所学理论知识理解的一个升华过程。集中实践一般安排在专门的会计实训室进行，大约一周时间内完成。电算化实践则是在手工实践结束之后进行，一般安排一周时间，包括单项实训和综合实训。电算化实践是对手工模拟实践的升华，它是利用计算机和网络技术等手段，对所学理论知识进行全面系统的会计电算化处理，目的在于检查学生的会计电算化和网络知识水平，提高学生的现代化技能。
（一）综合性手工实践综合性手工实践是在成本会计理论课程和同步课内实践全部结束之后，从有关费用的归集与分配、产品成本的计算、成本报表的编制到成本分析所进行的系统的、全面的、完整的综合模拟手工实践。较之第一阶段的课内实践来说相对集中，一般安排一周至两周的时间。通过一段时间较集中的强化训练使学生达到熟练掌握专业技能的目的，促使知识技能向能力转移，培养学生良好的职业素养。综合性手工实践通常以一家中型制造企业为例，设计不同类型的经济业务，并将其集中在十二月发生，在购买———生产———销售三大环节的业务中着重生产过程中的成本核算，简化财务会计的业务，强调生产过程中料、工、费的消耗、归集、分配，产品成本计算表的编制，真正将成本会计的知识融于实训中，达到制造业企业会计实训的目的。综合性手工实践可安排16学时，具体程序大致如下：
（1）根据成本计算对象开设成本计算单或基本生产成本明细账，并登记各账户期初余额。
（2）根据模拟企业背景资料中各项相关费用的发生情况，逐一编制各种费用分配表，填制有关记账凭证。
（3）根据记账凭证逐笔登记有关费用明细账户，进行各有关费用的归集。
（4）根据有关费用明细账户归集的费用，将各项费用按照规定的标准和方法进行分配。
（5）按照模拟企业背景资料的要求，计算各成本计算对象的成本。
（6）编制成本报表，并对其进行分析。
（二）电算化实践综合性手工实践结束之后，立刻在专门机房中进行成本会计的电算化实践。电算化实践是通过厦门网中网软件有限公司研发的财会系列实训软件来完成的，分为单项实训和综合实训两部分。单项实训从生产环节料、工、费的归集和分配到结转产品成本，再到最后生成报表，体现出不同分配方法和成本计算方法对成本的影响。综合实训则包括运用品种法、分步法、分批法等方法对产品成本的流转、分配和归集进行核算。通过以上两个阶段的模拟实践，学生一方面可以将两种不同方式的会计实践中所生成的数据资料进行互查对比，以验证其正确性，并对二者操作的异同点进行比较；另一方面还可在实践中亲身感受到两种会计数据处理方法的转化是怎样实现的。
三、校外综合实践
高职教育的目标是为社会培养高素质的应用型人才，而要实现这一目标，就必须将校内模拟实践拓展延伸至校外，呈现递进式的飞跃。而社会调查、顶岗实习等都是校外综合实践的有效形式。
（一）社会调查社会调查是学生利用假期或特定安排一定时间开展各种形式的专题调查并撰写专题报告的活动。高职院校可组织学生到经营管理水平较高、成本费用控制较好的企业进行专题调查，了解企业降低成本、提高成本管理水平的途径和措施；也可组织学生到成本费用高、生产经营状况不好的亏损企业作专题调查，发现这些企业成本管理中存在的问题，并提出一些切实可行的措施和办法，借此锻炼学生的协调能力、沟通能力和对理论知识的综合运用能力，从而进一步提高其分析和解决问题的能力。
（二）顶岗实习顶岗实习是一种直接让学生到企、事业单位参加会计实务工作的实践性教学形式。通过这种形式，可以使学生了解到不同生产组织和工艺过程的企业是如何组织成本会计工作、进行成本核算、编制成本报表并进行成本分析的，这样不仅使学生能够对成本会计理论知识有个整体上的理解和掌握，而且还可以培养学生运用所学的基础理论、基本技能和专业知识去分析和解决实际问题的能力，提高其实践动手能力，将成本会计校内实践技能应用到实际工作中去。
四、结语
（一）成本核算方法多,成本核算程序复杂
成本会计课程涉及众多的计算方法，比如辅助生产费用的分配方法有直接分配法、一次交互分配法、计划成本分配法、顺序分配法和代数分配法等五种方法，制造费用的分配有生产工时比例法、直接工资比例法、机器工时比例法、计划分配率分配法等四种方法，对完工产品和期末在产品的成本分配更是有在产品不计算成本法、按固定成本计算在产品成本法、约当产量法、定额比例法等七种方法。就核算程序而言，各种方法主要包含要素费用的归集与分配、辅助生产费用的归集与分配、制造费用的归集与分配、生产成本在完工产品与期末在产品之间分配等步骤。
（二）成本核算过程环环相扣,前后呼应
纵观成本核算方法，整体核算过程所历经的环节呈现环环相扣的特征，任何一个环节数据计算错误将会影响整体核算结果。比如，辅助生产费用归集的数据来自要素费用分配的结果，制造费用归集的数据来自要素费用分配和辅助生产费用分配的结果，完工产品的成本计算结果来自前面步骤中要素费用分配、辅助生产费用分配、制造费用分配的结果。可见，成本核算人员必须保持严谨的工作作风，认真梳理各个环节的数据关系才能完成成本核算的任务，为生产管理提供可靠的成本一线数据。
二、成本会计实践教学现状分析
（一）成本会计实践教学地位不突出
成本会计课程实践教学以提高学生的实践能力为目的，在阐述成本会计基本理论知识基础上，设置成本会计实验实训环节，培养学生核算成本的能力，从而为其将来从事相关专业工作打下基础。成本会计理论知识多，学习难度比较大，各高职院校对实践教学重视不够，普遍做法是安排大量的课堂理论授课，穿插实践教学环节，并没有将成本会计实践实训单独设置成一门课程，只是作为理论教学的一部分。例如，有的学校成本会计课程每学期64个总课时，理论教学48，实践教学16，更有甚者，实践教学的16课时往往是在课程大纲中所列示，学期教学中容易被理论教学挤占，实践环节流于形式。这样做的后果是学生期末考试应试能力比较强，但是成本核算岗位应有的职业能力锻炼少，这种培养模式与高职高专培养应用型、技能型人才培养目标脱节。
（二）成本会计实践教学模式僵化
当前，成本会计理论教学中大都运用多媒体课件教学，改变了“讲授+板书”的陈旧模式，但是形式的改变并不意味着授课效果的改善。大多高职院校是在第三学期开设成本会计课程，虽然有了一年的会计基础知识的积累，但多数学生缺乏企业参观学习的机会，仅是学会了如何运用会计科目做出会计分录，书面处理经济业务，无法形成企业立体化工作场景，对待成本会计，难以理解成本核算程序，难以从复杂枯燥的各类成本核算单据中发现明显的勾稽关系，这必然影响学习效果。
（三）成本会计实践教学资料陈旧
有的高职院校成本会计教学中不但教学模式单一、僵化，还存在课程理论教学内容繁多的现象，在此情况下，运用的成本核算实践教材依旧停留在理论教科书上的课后习题的解答层面，加之课时受限，有些资料缺乏系统性，导致教师无法一一解答成本核算习题，这样的实践教学与实际成本核算工作相差较远，难以展现成本核算的体系以及核算方法的程序性,实践教学退变为课后作业，难以称之为真正的实践。
（四）成本会计实践教学师资严重匮乏
从目前很多高职院校成本会计教学团队的现状看，专任教师缺乏实践工作经验，不具备企业会计、审计实际从业经历，缺乏实践技能的教师必定难以培养社会和企业所需的技能型人才。
三、完善成本会计实践教学新思路
针对高职院校成本会计实践教学中存在的上述问题，笔者从工作实践出发，提出实践教学改革新思路。
（一）提高对成本会计实践教学的重视程度
“教高16号文件”中明确提出，高职人才培养模式中实践教学在教学计划中应占有较大比重。在此文件精神指引下，高职院校应立足本校实际，以“应用”为主旨和特征构建课程和教学内容体系，充分认识实践教学在教学体系中的地位。就成本会计课程而言，应加大实践教学课时并将实践教学落到实处，例如64课时的成本会计教学总课时中，实践教学占到50%的比例，在条件成熟时，还可以尝试独立开设成本核算实践课程，建议课时48课时。
（二）拓展成本会计实践教学形式
高职院校要实现人才培养目标的要求，在教学模式方面注重运用案例分析法、虚拟角色设定法等新的教学方法和手段。有计划地安排学生到制造业企业工作现场观摩学习，参观企业工艺流程，学习成本形成过程，观摩企业成本会计人员账务处理流程，明确成本核算岗位的职责，引导学生树立良好的职业信念，培养学生良好的职业态度。校内实践教学中，必须改变传统的训练课后习题的做法，搭建仿真原始凭证、记账凭证和账簿平台，使学生了解并填列成本核算工作实践中的单据、账簿样本，真正落实成本核算岗位职责要求，缩短学习与就业的距离。目前，济南职业学院财经系成本核算课程组正在进行成本会计实践教学形式的改革，由行业企业专家与课程专业教学团队建立多元化课程开发小组，通过座谈、访谈等形式，明确岗位工作内容和职业能力要求，将企业成本会计岗位工作的资源与企业对学生会计职业能力的需求直接引入课程建设开发过程，共同编写了实训教材，以大量仿真的原始凭证、记账凭证代替了传统教材堆砌文字的实训类型，既有与该课程理论教学同步的实训，有利于学生及时掌握制造业成本核算工作，也有该课程综合实训，有利于学生融会贯通，系统握制造业企业成本核算的技能，为胜任成本核算岗位打下坚实基础。
（三）完善成本实践教学内容
高职院校的成本会计教材必须有别于本科院校，应遵循高职学生学习规律安排教学内容难度，按照“必需、够用”之原则选取教学内容，重在培养学生的技术应用能力。教师应按照“基于工作过程系统化”课程的开发理念，立足企业成本核算岗位调研，对课程进行开发与设计。成本实践教学内容可围绕“成本核算准备工作”、“品种法核算产品成本”、“分批法核算产品成本”、“分步法核算产品成本”、“分类法核算产品成本”、“定额法核算产品成本”、“成本分析”，分别设置实训项目，每个项目根据课程教学任务设计“业务操作实训”、“综合实训”等内容。实施教学中，教师应树立全局观念，注重课程体系的有效衔接，改变每个实训项目分散、孤立的状况。除了手工核算方式，高职成本会计教师还应积极拓展网络资源，开发成本核算软件，构建体系紧密、合理的实践实训系统，重点训练品种法、分批法、分步法等基本成本核算方法，在核算成本的基础上，编制分析相关的成本报表，满足企业对成本核算岗位的知识和能力需求。只有教学内容不断归纳和完善才能在专业课程体系中循序渐进地扩大实践教学的分量，否则既要加大实践教学力度又要完成教学内容，必然加大学生学习压力，与高职人才培养目标背道而驰。
（四）强化内涵，培养“双师型”成本会计实践指导教师
实践教学教师师资力量薄弱的现状已经引起各大高职院校的重视，学校也积极寻求校企合作，积极引进企业一线会计核算人才参与到实践实训教学中。但企业出于经济效益的考虑，不愿派遣员工全程参与学校实践实训过程，加之企业人才大都不具备教师资格，没有教师授课的经验，可能导致实践知识无法有效传输给学生的结果。对学校来讲，行之有效的做法是推动教师走出学校，鼓励教师去往企业一线相应岗位实习锻炼，不断提高实践教学能力，培养自己的教师成为“双师型”教师。此外，高职院校还应考虑加强“校际合作”，加强院校之间的合作，互聘既有企业实践经验又有教学实力的教师，实现人才共享，共同推动高职教育的发展。
四、结语
