时间：2023-03-24 15:48:18
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇林产化工论文，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
（一）理论课教学内容落后
目前，北京林业大学院材料科学与技术学院林产化工专业的“有机合成化学”课程是以2004年版王玉炉主编的《有机合成化学》教材为主。它包含了有机合成的重要反应、选择性反应等内容，体现了当前的合成反应内容，但该教材缺少林化产品应用的实例，因此需引入新的教材充实教学内容。
（二）实验课教学内容和实验方法陈旧
林产化学工业是以森林资源为原料进行化学加工利用的工业，是森林工业的重要组成部分，是制取人类生活和生产所需要产品的工业。当前“有机合成化学”实验课程的授课内容为“樟脑氧化合成樟脑醌”的实验，其选题和采取的实验方法都已较为陈旧，不能满足当前林产化工行业科技发展的需要。而且实验设备数量有限、老化等原因使得实验测试分析方法单一、落后，从而导致实验数据误差增大、高质量的设计性实验无法正常开展。
二、“有机合成化学”课程教学改革的措施
（一）理论课教学内容的改革
针对林产化工专业“有机合成化学”课程教学内容存在的问题，笔者从以下几个方面对课程教学内容进行了改革。
1．引入新的教材
笔者结合林产化工专业林化学科的发展趋势，分析国内外相关课程的发展现状，适时吸纳有机合成化学方面的研究成果，对教学参考书的选择进行了广泛的调研，选择出适合课程教学内容、具代表性的中外文教学参考书，如Morrison的《OrganicChemistry》原版专业教材。
2．增加新的教学内容
笔者认为教学新内容和前沿科研内容的引入，不仅使教师所授的理论知识更加全面、具有紧跟国际形势的先进性，而且体现了林产化工产品的多样性，培养了学生的创新能力。另外，笔者还将“有机合成化学”课程中没有包含且属于当前我国林产化工行业发展的热点内容介绍给学生，目的是扩大学生的知识面、提高学生的学习兴趣和积极性、激发学生对科学研究的热爱、培养学生勤于观察思考的习惯。
（二）理论课教学方法和手段的改革
“有机合成化学”课程是在学生具备了必要的有机化学、分析化学等基础知识之后必修的一门专业基础课程，是承上启下的课程。因此，笔者认为教师做好本课程的教学工作，对其进行教学方法和手段的改革，有利于提高林产化工专业人才培养的质量。
1．以现代教育理念为指导，制作高质量的多媒体课件
笔者认为采用“黑板＋粉笔”的教学手段授课，教学效率低下，因此必须以教育教学理论为依据，采用现代教学工具和手段开展教学活动。在“有机合成化学”课程教学过程中，笔者改变传统的教学方式，采用新颖多样的多媒体课件授课，激发了学生的学习兴趣和求知欲望。如，笔者采用自己制作和搜集的与理论知识相关的反映实际合成反应现象和反应机理的模拟视频和三维动画片及部分生产工艺流程的录像，开展“有机合成化学”课程的教学活动，使抽象难懂的“有机合成化学”课程变得生动形象，使抽象的反应机理直观、清晰。学生在课堂上可以清楚地看到各种合成产物的准确结构和详细反应工艺原理，这不仅可以帮助学生加深对所学内容的理解，而且也可以使教师在有限的课堂教学时间内为学生讲授更多的教学内容及学科前沿知识。
2．遵循现代教学理念，使学生成为教学活动的主体
如果教师在课堂上采用“仓储式”“填鸭式”教学方式授课的话，那么学生就会对学习产生厌烦的情绪。因此，在课堂教学过程中，笔者应用现代教学理念，结合日常生活中遇到的有机合成化学方面的素材进行讲授，提高学生学习的趣味性，使学生真正成为教学活动的主体。如教师在讲授“应用萜类化合物进行香料的合成”“塑料用增塑剂的合成”等问题时，首先将学生分成小组，让学生以小组为单位查找资料；其次让小组的代表在课堂上对这个问题进行讲解，并让学生对不明白的问题互相提问；最后由教师评出讲解内容和所提问题都有深度的一组，给予适当的奖励，目的是激发学生学习的主观能动性。
3．将理论教学与科研、生产实践相结合，提高学生的科研能力
笔者通过一些小型科研活动，让学生掌握并设计出先进合理、贴合生产实际的目标产物的有机合成路线，激发学生学习的兴趣，提高学生的科研能力。此外，还要鼓励学生积极参加大学生科研训练计划及各类科研活动，这既拓展了理论教学的内容，又锻炼了学生的科研能力。因此，笔者认为只有让学生直接参与一些小型的林产化工学科实际生产的目标产物的有机合成路线设计，才能让学生把所学的“有机合成化学”课程的知识真正应用到实践中去，教师才能够发现学生在实际应用中所暴露出的问题，并及时解决问题。
（三）实验课教学的改革
高校实验课教学的主要目标是培养学生对所学理论知识的应用和创新能力。实验环节的教学不仅对学生巩固有机合成化学基本理论知识具有重要作用，而且有利于培养学生的观察分析、实际操作、综合设计等能力。因此，笔者认为必须深化实验环节的教学改革，具体做法如下。
1．根据科研情况开设研究设计性实验
在对实验室进行建设的同时，笔者结合“有机合成化学”实验课程教学内容及林化产品加工的特点，让学生设计具有前沿科研性的实验。如藿檀酯木香型香料（国际著名香精香料公司Symrise和Quest的产品）的合成实验，学生利用α－松油烯（林化产品中间体）与缺电子亲二烯体，通过Diels－Alder反应，合成一系列化合物，如与丁烯酮、甲基丙烯酸甲酯、丙烯醛等物质通过双烯加成合成不同香型的香料。笔者多年的教学实践经验证明，学生通过设计新的实验，激发了对科学研究的兴趣，提高了科研思维和创新能力，为其今后的毕业设计和将来从事科研开发工作提供了实践平台。
2．开展双语教学
在“有机合成化学”实验课程中有许多“人名”反应，翻译成中文后会有很多不同版本，不易被学生理解，不利于“有机合成化学”实验课程的讲解，影响学科的发展。因为很多专业知识点用英语解释时准确性较高，并有利于学生对专业知识点的理解，所以笔者在“有机合成化学”实验课程中引入了英文版的专业教材，开展双语教学活动。这不仅可使实验教学内容紧跟国际科研前沿信息，及时将专业领域研究的最新发展和所学的知识有机地结合起来，而且可使学生在实验课教学中很好地掌握专业外语知识，为学生今后独立查阅科技外文文献打下良好的基础。
3．采取灵活多样的考核方式
在这次教学改革中，笔者建立了科学、系统、客观、严格的实验课考核方式，主要从以下几方面对学生进行考核：①实验操作；②对实验常识性问题的理解与掌握；③对实验过程突况的处理；④实验报告书写的规范性。笔者认为使用这种考核方式，教师不仅可以全面地考核学生对实验内容的掌握程度，给出科学、合理的实验成绩，而且还提高了学生的实际动手能力。
三、“有机合成化学”课程教学改革的效果
“有机合成化学”课程经过多年的探索与实践，在教学内容、教学方法、教学水平和师资队伍建设等方面都有了较大的提高。同时“有机合成化学”课程的教学活动得到了学校教学督导组专家的肯定，主讲教师的授课多次被评为优秀、受到学生的热烈欢迎和一致好评。
（一）理论课教学改革的效果
因为“有机合成化学”课程本身具有理论性强、概念抽象等特点，所以单纯的理论授课很容易使学生感到枯燥。改革后的课程使教学内容更加紧跟国际先进趋势，体现出林产化工产品的多样性，更符合我国林产化工行业的发展趋势，从而更能激发学生对专业课学习的兴趣，提高学生自主创新、自主设计的能力。另外，教学理念的转变活跃了学生的思维，使学生不仅在课堂上积极参与教师的教学活动，而且在课下踊跃思考、提出问题，收到了好的教学效果，提升了学生的综合素质，并使年轻教师的教学基本功得到提高。
（二）实验课教学改革的效果
开设先进合理、贴合实际生产的设计性实验课程，激发了学生学习兴趣，提高了学生动手能力，培养了学生科研思维和创新能力，使学生在毕业论文（设计）中涉及新产品的制备和应用的内容明显增加。实验课的全新考核方法真实地反映了学生的实际水平。学生普遍认为这一考核方法比较好，能较真实地反映学生的综合实践能力，对他们的学习有良好的促进作用。
四、结语
摘要： 人们往往将我国缺乏拔尖创新人才的原因归咎于大学治理过于行政化而限制学术自由，但这很难解释与政治和价值判断无涉的
>> 论拔尖创新人才的培养 论高校人才激励机制的完善 论科研行政合同的履行及其完善 拔尖人才培养的国际论争及其启示 通过科研训练培养拔尖人才创新能力 关于完善科研院所激励机制的思考 股权激励制度的缺陷及其完善 参与科研对林产化工专业本科拔尖人才培养的重要性 构建地方综合性大学拔尖人才创新实验区的思考 大学生科技创新机制在拔尖人才培养中的应用 高水平大学拔尖创新人才培养的实践与启示 拔尖创新人才的基本素质要求与大学教育创新 研究型大学培养拔尖创新人才的历史选择 美国研究型大学拔尖创新人才培养的经验及启示 论数学实验对拔尖创新人才培养的作用 论高校拔尖创新人才的竞争遴选机制 论儒家人文精神与拔尖创新人才培养的内在关系 论高校研究生拔尖创新人才的成就引导机制 拔尖创新型人才的早期培养 拔尖科技人才创造性素质及其培养 常见问题解答 当前所在位置：l，2016-11-11.
[10] 刘宇文，张鑫鑫.从外部激励走向内部激励：高校教师科研创新的动力转型研究[J].湖南师范大学教育科学学报，2010（1）：16-20.
[11] 巴连良.高校科研创新激励机制研究[D].长春：东北师范大学硕士学位论文，2006.
[12] 曹爱华.大学教师科研激励制度的前提假设探析[J].高教探索，2007（4）：24.
[13] 彭建国.高等学校教师需要的特点及其激励[J].重庆大学学报（社会科学版），1999（1）：78-80.
[14] 赵文华.高等教育系统分析[M].上海：复旦大学出版社，2000：43.
[15] [美]约翰・S・布鲁贝克.高等教育哲学[M].王承绪，郑继伟，张维平，译.杭州：浙江教育出版社，1987：42.
自从三次科技革命以来，能源成为了国家经济的命脉，资源危机的乌云多次在世界的上空弥漫。生物质因其资源丰富、可再生被认为是21世纪可被人类利用的最丰富的绿色资源。
生物质可以转化为能源和各种化工产品与生物质基材料。目前我国生物质材料工业采用直接转化的模式，生产过程存在效率低、能耗高、产物类型少等问题，因此如何将生物质进行高附加值的综合开发利用是生物质产业面临的主要瓶颈之一。
绽放梦想
任俊莉在攻读博士期间，师从于华南理工大学孙润仓教授（杰青、长江学者特聘教授）。在良师的教导下，她主要针对蔗渣和麦草秸秆中半纤维素的分离、结构表征及定向转化为造纸助剂进行了系统研究，完成了博士论文。怀揣着对校园的热爱，对科研的执著，她选择了毕业留校，继续从事于农林生物质半纤维素的分离及其转化为高附加值的多元化产品的基础和应用研究。
2008年2月，任俊莉受单位资助赴瑞典隆德大学化学工程系做访问学者，在此期间，她针对农业秸秆转化生物乙醇过程中的关键技术问题进行了深入研究，考察了碱预浸渍和蒸汽爆破相结合的技术对麦草秸秆转化乙醇产率的影响。
东西方文化的碰撞，学术氛围的交融在任俊莉身上起了奇妙的化学反应，对于科研的激情更甚。
在生物质能源的科研道路上，她不高大，但执著。
半纤维素在自然界中的含量十分丰富，在植物中的含量占1/4-1/3，仅次于纤维素的含量。因半纤维素独特的化学结构，较高的环保价值，使其在造纸、食品包装、生物医药、污水处理等领域有着潜在的商业价值。半纤维素被公认为是制备环保材料的理想材料。因此，以半纤维素为基质制备功能材料的研究为农林生物质资源的高值化利用提供了新的资源化道路。
为此，任俊莉将研究方向定为农林生物质高值化利用的基础和应用研究，尤其在半纤维素转化为多元化高附加值产品方面有着丰富的研究经验。
放飞梦想
每个人都有梦想，难得的是将梦想坚持下去。
恩格斯曾说过，社会一旦有技术上的需要，则这种需要就会比十所大学更能把科学推向前进。在任俊莉负责的诸多有影响力的项目中，主要以基础研究为主，其中，她带领的课题组在研的广州市科信局应用基础研究计划项目“新型环保半纤维素基重金属离子吸附材料的制备及应用研究”凝结了团队成员的心血和智慧。制备的半纤维素吸附材料具有较好的吸附性能，尤其对重金属离子具有较好的吸附性能，同时还对尿素具有一定的缓释效应，将在农业、污水处理等行业有着潜在的商业应用前景。
其中，该项目体现了两大创新：首先提出一种新型环保生物质基吸附剂的方法。该方法工艺简单易行，该方法的提出基于“过程绿色，产物与环境友好”，具有科学性与先进性。该吸附剂具有生物可降解性，能够多次循环利用，可应用于污水处理中的重金属离子富集和回收，将为半纤维素在新材料研究应用领域开辟一条资源化道路。
其次提出一种温和条件下均相体系制备带有碳碳双键的半纤维素衍生物新方法。该方法在较温和的条件下合成出均一性好、分子量高的GMA修饰的半纤维素。该聚合物可以进一步通过接枝共聚等技术制备功能材料。该研究将为半纤维素工业化均相改性以及大规模应用于污水处理、造纸、医药等工业领域奠定理论依据。
谈到实实在在的成果，任俊莉告诉记者，该项目以农林废弃物半纤维素转化为可生物降解的功能材料为目标，研发了一种吸附重金属离子的新型环保材料，属于污水处理、高分子材料、高分子化学、林产化学等多学科交叉研究领域，涵及可降解高分子材料技术及污水处理技术，具体为一种新型环保重金属离子吸附剂的制备及其对重金属离子吸附和脱吸行为以及再生性能的研究。
这个项目主要以农林生物质蔗渣和竹材加工下脚料分离和纯化得到的木聚糖类型的半纤维素为原料，从分子学角度设计了半纤维素基新型吸附材料的组成和结构；通过调控反应参数，制备了系列阴离子型的木聚糖基水凝胶，其吸水率在80-900范围内，表现出对pH、有机溶剂极好的智能响应行为和反复的开-关特性。该水凝胶对铅、铬、锌重金属离子的最大吸附量达859、495、274mg/g，重复使用8次之后仍保留原来90%的吸附容量。制备的系列木聚糖基水凝胶可以作为吸附材料、吸水/保水材料、智能开关等可以应用于污水处理、医药等行业。该功能材料具有生物可降解性、可再生能力，能够循环使用，富集的重金属离子能够被分离和回收，在污水处理工业具有潜在的应用前景。
我们可以预见到，利用生物质制备生物能源、生物质基材料和化学品，以补充或逐步替代不可再生石化资源是目前资源转化的一种重要发展趋势，将推动现有的庞大的化石基工业体系向生物质工业体系的良性转变。
实现梦想
科技人才最重要的价值体现在他们的创造价值上。科技人才能够利用他们掌握的专业知识进行创造性的劳动，提出新的理论和新的解决方法，并转化为新的生产力。
目前，任俊莉的具体研究方向是构建半纤维素功能材料理论体系和方法，制备高性能的复合膜材料、具有良好选择性的吸附材料以及对药物具良好控释性能的药物载体等功能材料，并考察了它们在食品、污水、农业及医药行业的应用。
另外，她将“绿色催化化学”理念应用于半纤维素高选择性合成化工中间体的研究中，主要利用纳米催化技术在水相和绿色溶剂体系催化转化半纤维素及单糖合成糠醛及糠醛衍生物等高附加值化学品，实现了原料天然、过程绿色、产物环保的目的，符合当前绿色经济的发展。
为此，从工作至今，任俊莉主持了大大小小多个项目，如国家自然科学基金面上项目、教育部新世纪人才支持计划项目、教育部高等学校全国优博论文作者专项基金项目、广东省自然科学杰出青年基金（首届）、广东市科技计划项目、广东省教育厅育苗工程、华南理工大学第一批优秀青年学者培养对象、华南理工大学中央业务费重点项目和面上项目、中国科学院可再生能源与天然气水合物重点实验室、重点实验室人才基金、新教师基金及开放基金等多项项目。
目前，她主持的国家自然科学基金面上项目、教育部新世纪人才支持计划项目、教育部高等学校全国优博论文作者专项基金项目、广东省自然科学杰出青年基金（首届）等项目主要是针对农林生物质半纤维素的清洁高效分离及高值化利用进行基础研究，建立了半纤维素高效分离技术体系，提出均相改性新方法，创立半纤维素均相化学修饰体系，揭示半纤维素在离子液体体系的溶解机理，依据半纤维素的化学结构，设计合成了系列不同功能的半纤维素基材料，阐明了半纤维素结构与材料性能之间的关系，这些研究为半纤维素的工业应用提供了重要的理论依据。
除了在半纤维素领域取得了一定成果，任俊莉同时还担负着传道授业的师者责任。她协助孙润仓教授指导了博士研究生3名，其中两名研究生分别获得华南理工大学优博创新基金的特等资助。指导5名硕士研究生。在指导研究生时，任俊莉在生活上给予他们物质和精神的双重支持；在科研方面，她细心指导，时刻跟踪学生科研工作动态，及时发现问题，及时解决。并且，还积极参与和协助学科带头人对学科的建设，帮助团队青年教师在项目申报、等方面快速成长，完善学术梯队建设。
收获梦想
6月22日，由《科学中国人》杂志主办的“科学中国人（2012）年度人物颁奖典礼”在北京万寿宾馆举行。此次，共评选出百余位科学中国人（2012）年度人物及年度人物特别奖。
荣誉的殿堂上，任俊莉如莲花般夺目。当杰出青年科学家获奖者登台领奖，所有人都关注到了那万花丛中一点红，她是获奖者中唯一的女性。组委会给她的提名理由这样描述：多年来以造纸植物资源半纤维素的高值化利用为研究核心，针对制浆造纸过程中半纤维素资源化利用效率低、成本高及转化产品类型少等瓶颈问题开展工作，在解译蔗渣、麦草和黄竹半纤维素化学结构的基础上，依据半纤维素的构效关系构建了多元化半纤维素基产品合成新理论和新方法，建立了具有自主创新的半纤维素转化技术体系，研究成果受到国内外学术界的广泛关注和跟进。研究成果获高等学校科学技术奖自然科学奖一等奖2项（2012年，2008年，排名第五）。申请人2010年获“全国百篇优秀博士论文”奖，2012年入选广东省高等学校“千百十工程”第七批校级培养对象，同年获得教育部新世纪人才支持计划项目、广东省自然科学杰出青年基金项目、华南理工大学首批杰出人才培养计划培养对象―优秀青年学者等人才项目资助。
年轻如她，坚持如她，勤奋如她。也许她的专业你根本不懂，也许她从事的科研无法理解，但作为中国人，你应该知道造纸术是中国四大发明之一，人类文明史上的一项杰出的发明创造。在任俊莉的工作中，主要致力于以制浆造纸产业为平台的生物质炼制新模式的研究，重点对造纸过程中半纤维素资源综合利用进行系统研究。针对制浆造纸过程中半纤维素资源未得到充分利用的现状，提出了造纸原料制浆前预处理提取半纤维素及纯化半纤维的技术体系，并对其结构及定向转化进行了详细的研究。这不仅是科研的进步，更是中华文明的传承。
（一）课程设计水平下降
“林化专业课程设计”课程的教学是任课教师结合林化生产企业的实际情况给定设计任务、学生每人一题完成课程设计的过程。在课程学习过程中，根据给定的设计任务，学生首先要查阅参考资料，选定所用的生产工艺；然后进行物料和热量衡算，并根据物料和热量衡算选择所用的设备；最后编制设计说明书，并使用CAD软件绘制所设计工厂的平面布置图、流程布置图，以及画出一个处理单元的工艺流程图（包括平面图和立面图）。近几年来，学生完成的林化专业课程设计出现了质量下降的趋势，具体表现为设计说明书的页数变少、设计的物料衡算和热量衡算不平衡、设备选型与计算不符，以及设计图纸的排版格式不当、尺寸标注不正确等。更为严重的是，有些学生还存在抄袭现象。
（二）课程设计缺乏创新性
在“林化专业课程设计”课程的教学过程中，学生为了省事，要求任课教师提供相似的设计样本。如果没有设计样本，学生不会做，也不愿意去做。然而，一旦有了设计样本，学生就不会自己动脑筋，只是年复一年地重复着上一届学生的设计。不下功夫，自然也不可能有创新，所以学生完成的林化专业课程设计的创新性很差。
（三）课程设计缺乏统一的质量评判标准
现行的“林化专业课程设计”课程考核通常是任课教师根据教学大纲的要求给定设计任务，然后根据学生上交的设计说明书和绘制的图纸评定课程成绩。虽然有的任课教师会将学生的设计答辩成绩纳入课程成绩，但是所占的比例很少。而且不同的任课教师对学生的课程设计的要求不一样，评判标准也不一样。即便是同一个任课教师，对不同学生群体的课程设计，评定成绩的标准也存在差异。课程设计缺乏统一的质量评判标准，课程成绩的评定不规范，都势必会影响“林化专业课程设计”课程的教学质量。
二、“林化专业课程设计”课程教学所面临问题的成因分析
（一）“重理论、轻实践”教学观念的影响
受传统教育观念的影响，我国的高等教育一直以来都存在着强调理论教学、轻视实践教学的问题，填鸭式教学方式仍占据重要的位置。因此，“林化专业课程设计”这样的设计类课程在高校一直没有得到应有的重视。尤其是随着高校教师工作量量化考核的推行，设计类课程教学的工作量被人为地打了折扣，赋予的分值较低。这导致教师对设计类课程教学缺乏积极性，不愿花费大量精力去精心指导学生的课程设计。
（二）学生的重视程度不够
工科学生不能脱离工厂的实际，课程设计是工科类本科生培养过程中重要的一个环节。例如，“林化专业课程设计”课程就是以培养学生的工厂设计能力为目的的。然而，一些学生认识不到课程设计的重要性，认为课程设计很好完成，加加班做几天就能完成；还有的学生认为自己将来从事的工作与设计无关，既然以后用不着，了解一下过程就行了，所以就不想用心学，根本不愿意在课程设计上下功夫。
（三）课程设计的时间安排不合理
“林化专业课程设计”课程的教学时间安排在大学4年级第1学期的最后2周。在这个时间段，本科生其他课程的考试都已经结束了，原本可以安安心心做课程设计了，但是实际上这一时间安排使“林化专业课程设计”课程教学面临着诸多不利因素。首先，近年来大学生的就业形势日趋严峻，本科生找工作的时间不断提前。大学4年级第1学期，学生已经开始在找工作了，有的学生还要到就业意向单位实习。其次，在这一时间段，有些学生已开始做毕业论文实验，有些学生已经着手准备考研了。而且，学生会把所有需要完成的作业都集中到这个时间段完成，所以除了要完成林化专业课程设计之外，往往还要完成其他的课程设计或课程结业论文。此外，有些学生为了早些回家对课程设计应付了事；或者哪个任课教师要求严、抓得紧，哪门课程的作业就完成得“早”和“好”。在上述诸多不利因素的影响下，学生完成课程设计的精力不集中，花费的时间少，更缺乏创新的动力，这都势必会影响课程设计的质量。
（四）课程设计的资料欠缺、内容老化
“林化专业课程设计”课程的教学内容主要涉及松香生产车间、单宁酸生产车间、活性炭生产车间的设计等。由于松香、单宁酸、活性炭这些产品的生产规模较小，设备一般比较落后，现代化的企业很少，所以生产车间的设计内容更新周期很长，这导致课程设计内容一直存在老化的问题。同时，学校图书馆中有关林化专业课程设计的资料很少，有的图书甚至是十几年前的，所以学生在完成课程设计时可查的资料不多。即便学校图书馆有一些比较新的设计类参考资料，如化工工艺设计手册等，但是由于库存册数很少，所以不能满足学生完成课程设计的需要。此外，现在网上可查的相关资料也不多。这些都不利于学生课程设计的创新。
（五）教师对课程设计的审查不严
目前，我国高校对教师工作实行的是量化考核，由于量化考核对设计类课程教学工作量赋予的分值较低，所以难以调动任课教师的积极性。同时，我国对高校的排名、对教师职称的评定和工作业绩的考核等都更注重科研成果部分，对教学质量的重视程度相对较低，这也导致高校对教学工作的重视不够。此外，当前大学生的学习积极性较低，在完成课程设计的一些环节时基本是走形式。但是，如果设计类课程考核不及格，不及格的学生还要在大学4年级第2学期补做课程设计，这不仅会影响学生完成毕业论文，而且会影响学生找工作，进而影响学校的就业率。所以在这种情况下任课教师往往不敢对学生的课程设计过于严格要求。上述这些因素都是导致任课教师对学生的课程设计审查不严的原因。笔者曾对林产化工专业2008级和2009级本科生开展有关“林化专业课程设计”课程的问卷调查，结果显示，大部分学生认为目前“林化专业课程设计”课程的教学质量有所下滑；同时，在对教学质量下滑进行归因时，32．1％的学生认为是自己不重视、觉得以后不一定用得上，28．6％的学生认为是课程设计资料欠缺、内容老化，21．4％的学生认为是完成课程设计的时间与找工作、准备考研、完成毕业论文、毕业实习等其他事情的时间有冲突，14．3％的学生认为是由于课程设计很容易通过考核所以不需要太认真，3．6％的学生认为是其他原因。问卷调查结果基本可以印证上述的原因分析。
三、提高“林化专业课程设计”课程教学质量的措施
（一）教育行政管理部门和高校提高对课程设计的重视程度
大学的科研工作固然重要，但是大学的根本任务是培养人才，而保证人才培养质量的关键是要保证课程教学质量，特别是保证实践教学的质量，要注重培养学生的动手能力、解决生产一线实际问题的能力。因此，针对当前高校对设计类课程教学质量的关注度下降、任课教师缺乏用心指导课程设计的积极性等问题，建议教育行政管理部门和高校提高对设计类课程的重视程度，从课程教学工作量核定、课程设计经费投入、课程设计质量评价等方面入手，加大对设计类课程教学的投入和监控力度，以保证课程的教学质量。
（二）加大教育力度，引导学生正确认识课程设计的重要性
在学生开始“林化专业课程设计”课程的学习之前，林化专业的专业教师要加大对课程的宣传力度，使学生对设计类课程的重要性有比较清楚的认识。在学生学习“林化专业课程设计”课程之初，任课教师首先要让学生了解课程设计的目的是培养学生从事工厂生产设计的能力，并使学生认识到这是工科学生必备的一种能力；其次要通过课程设计应用典例的讲授，使学生认识到即使现在看也许将来的工作用不到，但并不意味着一直都用不到，使学生认识到通过课程设计有利于提高其综合专业能力。只有这样，才能激发学生学习“林化专业课程设计”课程的积极性，充分发挥学生学习的主动性，从而提高课程设计的质量。
（三）切实保证课程设计的教学时间
原来将“林化专业课程设计”课程安排在大学4年级第1学期的最后2周，主要是考虑这个时间段其他课程都已经结束了，不会因为课程设计影响到其他课程的进度，从而有利于保证学生完成课程设计的时间。但是，目前的实际情况是，课程考试、找工作、毕业实习、考研准备、毕业论文实验以及学生想早日回家等诸多因素都影响到了“林化专业课程设计”课程的教学，使学生完成课程设计的时间无法得到保证。为了突破这一困境，首先，任课教师要在大学4年级第1学期的中间时间段提前布置课程设计任务，甚至可以在学生开始专业实习之前就布置，让学生带着设计任务到工厂实习。这样，学生就可以提前对课程设计的原料情况、产品销售、选厂地点、工艺流程、设备型号、污染控制等有一个全面、深入的了解；然后再通过查阅资料，进行设计方案的考虑，为完成课程设计作好准备。也只有这样才有可能使学生的课程设计富有创新性。其次，为了避免学生在完成课程设计时草草了事、提前回家过年，任课教师要安排学生进行课程设计答辩，并且要求学生只能在设计周的最后2天上交设计说明书和图纸。通过采取这些保证课程设计教学时间的措施，不仅使学生完成课程设计的实际时间加长了，使课程设计时间得到了保障，而且有利于促进“林化专业课程设计”课程教学效果的提高。
（四）充分利用科研成果，丰富课程设计的内容
俗话说“巧妇难为无米之炊”。课程设计离不开大量相关资料的支撑。学生只有在查阅大量相关资料的基础上，通过对各种方案的比较，扬长避短，才能确定最佳的设计方案；也只有通过探讨各种工艺的优缺点，才能在此基础上有所创新。因此，针对目前可供“林化专业课程设计”使用的资料严重短缺的情况，笔者建议一方面学校要加大相关资料的采购力度；另一方面，学校要采取一些措施，加强教务处与科研处的合作，推动科研工作与教学工作的相互结合和相互促进，使科研成果能够为教学服务、能够为教学所用。例如，可以将学校在科研方面取得的成果如新型工厂设计、工艺设计等纳入“林化专业课程设计”课程教学，丰富课程设计的内容；可以将学校开展科学研究所需建立的工厂基地作为学生的课程设计样本，等等。这样，既可以提高学生学习“林化专业课程设计”课程的兴趣，又可以使学生通过课程学习掌握更多的新知识，从而避免课程设计内容的老化，进而实现科学研究与教学的一体化。
（五）尽快建立课程设计的质量评价体系
要提高课程设计的质量，就必须建立合理的课程设计质量标准和质量评价体系，并以之规范设计类课程的教学，对课程设计进行有效的监控。课程设计质量标准和质量评价体系的建立需要进行充分的调查研究，所以笔者建议由学校教务处负责课程设计质量标准和质量评价体系构建的整体工作，出面组织有指导课程设计经验的教师共同研讨并建立涵盖课程设计准备、课程设计指导、课程设计效果的考核指标和评价体系；同时，由各学院和教研室负责制订具体课程的质量标准，并在定期检查、评价课程教学及其效果的基础上，及时完善课程设计的质量评价体系。
四、结语
一、省级涉农龙头企业项目立项申报工作：目前水产和林产品涉农项目计划书均已完成，已报管理局,待批复。
二、经营管理办法制定及绩效管理试行工作：3月初经管中心拟定了生产单位经营管理办法和经营绩效考核细则初稿，并下发各相关单位征求意见，在经管中心半年经济形势分析会上进行了讨论，于7月底报管理局，待批复。
三、景区总体规划及环境影响报告编制工作：景区规划编制工作：已有4个招标单位到漳河进行了考察，9月份荆门市又邀请相关专家来漳河考察，规划正在编制中。景区环境影响报告书编制工作：据景区管理部门负责人讲，已就此事与荆门环保部门进行了接洽，环保部门称整个环评今年不会做，先对单项建设项目做单个环评。
四、景区规范管理工作：就旅游码头移交工作与荆门市有关单位进行了协商，并形成了纪要，同意将旅游码头移交我局管理。景区“一票通”：因旅游规划未完成所以尚未实行。观音寺景区门票调增工作：向荆门市物价局上报了关于观音寺景区门票调增工作的请示，荆门市物价局已对观音寺景区进行了实地考察，并进行了批复，此项工作已完成。
五、常青岛生态游乐项目建设：于年初召开旅游办公会，对漳河旅游开发进行了总体安排，明确今年常青岛开发将作为旅游开发的重点。常青岛绿化工作已于4月初完成，有10余种林木种植到常青岛，树种有香樟树、锦叶白兰、无皮树、古树、杜鹃、桂花树、红枫等，共计3000余株，岛上简易环岛道路已建成，水电基础设施建设已完毕，已通水通电。建设了红枫园、桂花园、飞天走索等旅游项目。在观音岛景区兴建了水上乐园，增添了水上自行车、水上竹筏、水上冰山、水上平衡木、水上跷跷板等游乐项目，太一楼、游客服务中心建设项目的前期准备工作已经完成，正在按建设程序办理。
六、观音岛大雄宝殿建设：此项工作目前尚未启动。
七、高档次旅游船只添置工作：目前管理局已批准旅游公司船只购置请求，现游船购置工作正在进行中。
八、旅游营销工作：在旅行社建设上，为强化旅游社的旅游主导作用，已将游船部并入旅行社实行统一管理。在旅游宣传上，旅游公司年初已派人赴武汉、荆州、襄樊、荆门等地进行了营销宣传。6月份重点针对宜昌夏令营市场开展营销工作，并于7月初启动了夏令营接待工作。在客房入住率上，全年持续走高，日前在原710军工企业入住试验的基础上，又引入717、722、884等军工企业入住试验。漳河旅游文化一书已基本定稿，待最后审定后付印。
九、漳河半岛酒店和机关路面黑化：路面黑化工作已于9月30日前完成全部工作，并通过工程验收。
十、银鱼稳产高产课题研究：水产公司针对银鱼发展实际情况，将今年课题研究的重点放在银鱼资源调查监测和保护上，上半年已对历年银鱼资源调查监测数据进行分析统计，同时在原漳河水库滑道、明槽洞沟口、观音岛水域三个监测点基础上新增小漳河龙头湾监测点。水产公司与华中农业大学水产学院合作，于8月初正式启动为期一年半的漳河水库银鱼稳产高产及渔产力课题研究。9月底水产公司进行了一次银鱼资源调查，情况不是很理想，资源状况相比去年略好一些（20*年观音岛水域捕捞量为0，今年捕捞量超过60克），但仍达不到捕捞要求。
十一、漳河大水面捕捞体制探索：水产公司就漳河大水面捕捞体制进行了相关咨询与探讨，完成并上报了漳河渔业综合开发专题调研报告，对漳河大水面开发的必要性、现状、基本条件、指导思想和基本原则及开发的主要思路提出了建议。7月底，水产公司与浙江金华抬网专业捕捞队合作进行了大库捕捞试验，效果很不理想；10月底又与湖南巨网专业捕捞队合作，在陈院附近水域进行大库捕捞试验，捕捞试验结果也不理想。
十二、漳河水产品深加工：于年初召开专题办公会，对工作进行了总体安排。水产公司于3月份成立淡水鱼休闲食品加工工作小组，3月中旬完成熟化项目的整体布局设计方案；3月底厂房土建工作全面展开，同时开展了生产设备的选型与考察工作；4月份厂房电力系统改造全面展开，订购了生产设备合同，与浙江工商大学签订了淡水鱼即食产品加工技术转让合同。5月初加工设备安装到位，并进行初步调试，5月22日、29日进行了两次生产试验。目前淡水鱼深加工改扩建项目已全部完工。设备调试完毕并投入生产，“渔家快捷”系列产品全部检测合格。目前水产公司正积极着手包装印刷，预计新产品年底可正式投放荆门市场。
十三、冷水资源开发：经管中心按照管理局要求，编制了虹鳟鱼场改造方案。目前方案已报管理局，管理局批复将此方案纳入荆门市组织编制的漳河生态旅游开发控制详细规划之中，待规划评审通过后统一实施。
十四、小水电开发建设：因条件限制，国家“948”漳河水电站自动化监测与保护科研项目仍未启动。小水电代燃料项目取得重大突破，完成了水利部水电局专家组对漳河小水电代燃料项目的考察工作，目前电网改造设计方案现已出台并通过评审。在扩大供电范围上，供电公司上半年已为常青岛、陈井新建橘园架设供电线路，为供区内耐火材料厂增容，与当阳马店能源公司就供电事宜达成共识，为其供电的合同签订后每年将为其供电2000多万度，供电单价也得到提高。
十五、城镇工业生活供水工作：枢纽处与一个自然村及一个小型厂矿就合同供水事宜进行了商谈，目前与自然村的供水合同已签定，并开始生活供水，因小型厂矿被关停供水事宜也暂缓；20*年规费所已将部分用水户的水资源费纳入水费一并收取，2008年主要是进行了节约用水、有偿用水及依法治水、水资源征收管理的相关政策等方面的宣传，营造了良好的水资源征收环境，全年预计向漳河水库13家用水户代征水资源费260多万元。今年高店水厂经过多方争取，采取灵活多样的施工方式新架设、扩容供水管线4处，为荆门市泉口南巷二栋住宅楼、东宝区审计局办公楼以及子陵镇新桥村等多处居民供水，对原路灯局供水管线进行增压扩容，共新增用户300户。
十六、工管单位水土资源开发工作：二干渠张场40亩土地开发：二干渠管理处已到张场一组实地测量，规划了植树范围，在植树范围内栽种了800多棵樟树，安排了专人管理；与管理者签订了管理协议。
四干渠虎牙关封盖土地的出让工作：荆门市国土资源局已就该宗土地出让单独致函规划局，允许该地独立挂牌（原要求与中建三局土地整合后统一规划），规划局原则同意该办法。该宗土地的规划控制详规已完成并通过专家评审。规划局已下达规划设计条件。经市土地局报政府批准，已于2008年11月29日在荆门晚报及国土局网站上公开挂牌出让。
四干渠管理处老办公楼的开发工作：该开发方案为修建综合办公楼，方案上报荆门市政府有关部门后，已得到同意开发的批复文件。由于受地形及城市规划尤其是道路红线及建筑红线要求的限制，改建方案几经审查和修改。新的改造方案为小户型住房建设，已由荆门市规划勘测院完成设计方案，并经规划局初步审查通过。
总干渠管理处机关及掇刀老段土地的开发：处机关100多平方米闲置土地拟以改造或整体出让的形式开发，已联系到开发商合作开发，目前正在政府有关部门办理相关手续。
掇刀老段土地开发：掇刀老段土地开发的方案已拟定，即从扶贫桥到掇刀节制闸左岸通过整体转让开发商进行开发，目前已获市政府及有关部门批准，相关工作正在进行。
十七、确权划界工作：二干渠四方段临街5公里渠道的确权划界：水政支队协同二干渠查找了相关确权划界的权属资料，到四方国土所商谈了确权划界事宜，下一步工作正在准备之中。
乌盆冲、杨家冲水库确权划界工作：此项工作拟在乌、杨水库整险加固项目启动后开展。
枢纽陈家冲下游意杨林权证办理工作：初步完成了前期准备，目前局水政支队已拿出了漳河工程管理局涉及漳河镇范围林权证办理方案（陈家冲下游意杨林权证办理工作已列入该方案中），并报漳河林业工作站，但证件尚末办理。
局机关至泰山水库库区的确权划界工作：这是承接去年的一项工作，今年一方面与国土部门进行了沟通，另一方面与苏院、迎接等村组进行了协商，口头达成了部分协议，为以后踏界盖章做了一定的准备，但要继续推进困难较大。
十八、楚禹公司业务拓展工作：楚禹公司按照“一上资质，二盘队伍，三抓效益”的工作思路，拓展了公司业务。目前，公司已具备了电子工程专业承包及无线电工程组网资质，申报的计算机信息系统集成资质已获省信息产业厅评审通过，正处于报信息产业部审查公示阶段，完成了建筑智能化工程专业承包资质的申报工作。楚禹研发的CYDSM-2000系列硬件设备已获国家质检总局颁发的全国工业产品生产许可证及安全生产许可证。软件方面已通过信息产业厅组织的软件企业及软件产品的“双软认证”并获得六项国家版权局注册的软件著作权登记证书。同时公司还获得省工商局颁发的“重合同守信用”企业证书，金融机构颁发的AAA资信企业，通过ISO9000质量体系认证，基本具备了信息化招投标的所有硬件条件。
市场开拓方面取得了良好进展，完成了崇阳青山水库除险加固遥测应急项目，刘畈水库水雨情及大坝安全监测系统，石门水库水雨情遥测项目，签定了夏家寺水雨情遥测及大坝监测系统及恩施江坪河大坝安全监测合同。完成了漳河大坝安全监测恢复项目、灌区信息化20*年度项目等工程建设并验收。力争三月份前完成灌区20*年度、2008年度、2008新增项目、车桥大坝安全监测项目建设。
十九、基层单位经济适用房建设：6月份之前，经管中心已完成职工经济适用房建设选址工作，初步选在原漳河子弟学校足球场范围。后因荆门到漳河防汛公路建设的原因，该项工作暂时停止。后来经管中心又专门了解了防汛公路建设规划情况，调整了建设选址，目前经管中心现已以建设综合楼的名义向东宝区建委上交建设申报，审批及相关工作正在进行之中。
二十、水利信息化项目建设：20*年度、20*年度灌区信息化建设项目：20*年度项目土建及设备安装基本完工，软件正在调试阶段。20*年度项目已基本完工。车桥水库大坝监测自动化系统建设：已经完成土建部分，进入设备安装调试阶段。漳河灌区2008年至2010年信息化建设规划编制：实施方案已编制上报水利部，并通过评审，已安排在2008年灌区实施方案中。漳河水库大坝安全监测系统恢复工作：该项目于3月开始实施，现已完工并进行了竣工验收。
二十一、水利重点工程项目建设：一干渠闸、西干渠闸除险加固项目已由省水利厅组织单位工程验收。陈家冲闸门制作相关工作：闸门制作完成，正在进行第一孔闸门安装。乌盆冲水库、杨家冲水库除险加固项目建设：已完成项目实施方案评审工作，省财政厅对项目实施方案概算进行了复核，完成了招标工作，等待资金到位后，可以启动项目。20*年度灌区续建配套与节水改造工程项目建设：已完成项目实施方案评审及批复工作，完成了招标工作，已进入实施阶段，拟在2009年2月底前完成。漳河灌区续建配套与节水改造工程项目第六期可研报告编制：目前省厅要求编制整体可研项目，第六期可研项目包含在整体可研项目当中；目前省设计院已进驻漳河灌区，正在开展地质勘查和测量工作，拟在2009年2月底完成。
二十二、灌区综合改革工作：在3月10-13日间开展的汛前灌前工程检查及3月27日召开的兴利调度会议上，部署了灌区综合改革工作，要求继续在灌区推行两部制水价，推进漳河灌区农业用水水价改革；继续在总干渠一支渠、二干渠二支渠灌区内开展农业供水超定额累进加价试点，为推进农业供水超定额累进加价制度积极探索有效的经验。第一期农业灌溉结束后，通过到二干渠二支渠协会的现场调查，管理段与协会之间严格按照两部制水价和超定额累进加价制度签供水合同，收取水费，第一期灌溉二支渠共灌溉水量70万立方米，亩均用水在定额之内；协会与农户之间根据实际计量水方按0.*元每立方米标准收取水费，其中包括两部制水价的基本水费、计量水费和终端水费；灌溉水量在定额标准之内。
二干渠维修养护所自20*年4月28日召开会议，6月下文成立，7月份实现了机构分离，9月份实现了人员分离。共有维修养护人员17名，工作分为维修、养护两大块，近80千米的渠道划分到个人，定人、定标准、定资金，以目标管理控制，与经济直接挂钩，严格按照《二干渠维修养护考核细则》执行，通过所自检、段验收、处抽检、局考核四个层次进行检查考核，工程面貌有所改观。目前实现了管养分离，且通过养护所的努力，对外承接了部分工程。经过一年多的运行，维修养护所各项规章制度基本形成，并已汇编成册。今年11月3日，养护所召开职工大会，表决通过了日常管理、渠道养护管理、渠道维修施工等三大项二十五小项的规章制度，基本建立起了比较完备的内部管理、外部监督的管理体制和机制。
四干渠维修养护所组建情况：四干渠管理处组织相关人员到二干渠参观学习了管养分离改革经验，经管理局同意成立四干渠维修养护所，向湖北省事业单位登记管理局申请进行法人登记，现已取得法人资格证书。目前已编制了养护章程，人员及注册资金也已到位。
进一步加大农民用水户协会的组建和规范运作力度。二干渠管理处通过灌溉期间与灌区政府沟通，在研究了渠系状况和村组情况的基础上，确定在张场管理段许岗支渠灌溉的村组、四方管理段石渠支渠和五分支渠灌溉的村组组建用水户协会，现这2个农民用水户协会已注册成立。总干渠管理处确定组建掇刀街办凤凰村农民用水者协会，现已在民政部门成功注册。
二十三、国家一级工程管理单位申报工作：枢纽工程除险加固项目和其他已建水利工程的竣工验收资料目前已开始系统整理和编制，拟成立验收专班，在2009年汛前完成验收资料的整理工作；国家一级水利工程管理单位申报材料已于2008年收集完成，拟在2009年完成资料完善、报告编制工作。
二十四、节水灌溉试验研究：今年来，试验站加强了实验站设施建设力度，增强了规范化管理意识，年初确定的水利部“948”项目“灌溉—排水—湿地综合管理系统”、漳河灌区现状农业灌溉水利用率测算与评价、国际合作项目《政策与体制对节水灌溉技术采用的作用》、国家自然科学基金重点项目子课题“灌溉排水条件下氮磷地表径流流失规律研究”、国家自然科学基金项目“灌区水资源有效利用与多维临界调控模型研究”等5个课题研究，均顺利进行，取得了阶段性成果，并发表科研论文5篇。
二十五、防洪预警系统建设：于6月份分别在观音寺大坝管理所办公楼、3000KW电站减压井、陈家冲泄洪闸、文家村2级、白石港村6级安装了防洪预警报警器，在陈家冲泄洪闸上游悬挂了游人、船只禁止靠近的警示牌，初步建成了漳河防洪预警报警系统，并将该系统纳入防洪调度预案，制定了详细的操作规程，对相关人员进行了培训，开展了预警演习，现已正式投入使用，在今年的泄洪过程中，该系统取得了较好的效果。对《漳河水库防洪抢险应急预案》进行了修改完善，并上报省厅。
二十六、渔业资源普查：此项工作是承接去年的工作，今年渔政站通过实地拍摄、调查捕捞产量，及时掌握了漳河水库渔业资源的变化动态。从统计分析结果来年看：今年水库繁殖生长最多的鱼类是鱼白鱼，其次有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼、黄鲴等；为了保护鱼感鱼繁殖洄游通道，禁止渔船在水库上游下拦河大网，8月份，在水库发现了自然繁殖生长的鱼感鱼苗，体长在22公分左右，这是近10年来又一次出现鱼感鱼自然繁殖成功情况；由于鱼白鱼在去年基础上又大量繁殖生长，种群数量陡增，影响了青虾、银鱼的生长，水库青虾、银鱼资源在去年基础上有所减少，青虾捕捞船今年停捕，有待青虾资源恢复；常规鱼捕捞产量亩产3.8斤左右，较去年有所减少，渔业资源整体呈减少趋势。
去年已收集了一些稀有鱼类照片，今年继续收集，目前共拍摄到漳河水生动物36个品种，整理照片56幅，野生鸟类照片5幅，水草照片3幅。
二十七、大型灌区可持续发展论坛筹办工作：此项工作因故取消。
介绍了近十年来，卷丹和百合化学成分和提取方法方面的研究进展，主要集中在甾体皂苷、多糖和秋水仙碱；甾体皂苷的提取方法有醇提—大孔树脂吸附法、醇提—正丁醇萃取法；多糖的提取方法有水提醇沉法和复合酶法；秋水仙碱的提取方法有有机溶剂提取法和超临界二氧化碳流体萃取法。
【关键词】 卷丹 百合 成分 提取
Abstract：This article introduced the research advancement of Lilium lancifolium Thunb. and L.brownii F.E.Brown Var.viridulum Baker chemical compositions and the extraction method in recent ten years， mainly concentrated in the steroid saponin， the polysaccharide and the colchicine， the steroid saponin extraction has ethanol extract- the pocket resin absorption law and ethanol extraction -the normal butyl alcohol extraction method; the polysaccharide extraction has water extract and ethanol to sink， the compound enzyme law; the colchicine extraction has the organic solvent extraction process and the supercritical carbon dioxide fluid extraction method.
Key words：Lilium lancifolium Thunb.; L.brownii F.E.Brown Var.viridulum Baker; Ingredient ; Extraction
中药百合来源于植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.百合L.brownii F.E.Brown Var.viridulum Baker 和细叶百合L.pumilum DC. 的干燥肉质鳞叶，最早记载于《神农本草经》，细叶百合主要分布于东北，野生为主，市场少见。卷丹和百合在全国分布较广，在长江流域广为栽培，为百合药材的主要来源。其主要成分有皂苷类、多糖、生物碱、微量元素及蛋白质、磷脂、无机元素等。研究表明，百合在止咳化痰、抗疲劳与耐缺氧、升高外周白细胞、降血糖及抑制迟发过敏性反应、催眠安神等方面均具有显著效果。
1 化学成分
1.1 皂苷类
近几年来百合皂苷的研究主要集中于甾体皂苷，侯秀云等［1］从百合中分离得到β-谷甾醇(Ⅰ)、胡萝卜苷(Ⅱ)、正丁基-β-D-吡喃果苷(Ⅲ)、26-O-β-D-吡喃葡萄糖3β，26-二羟基-5-胆甾烯-l6，22-二氧3-O-α-L-吡喃鼠李糖-(12)-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅳ)、26-O-β-D-吡喃葡萄糖3β，26-二羟基胆甾烷-16，22-二氧-3-O-α-L-吡喃鼠李糖-(12)-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅴ)［2］。其中Ⅳ和Ⅴ为新化台物，初步药理实验证明，这两种皂苷对二氧化硫引起的小鼠咳嗽有镇咳作用［2］。Ⅰ，Ⅱ和Ⅲ为首次从该植物中分得。吉宏武等［3，4］以卷丹鳞茎为原料，通过光谱与HPLC等手段鉴定百合皂苷有两种，一种为含有提果皂苷元与3个糖基的甾体皂苷，一种为含有薯蓣皂苷元与3个糖基的甾体皂苷。吴晓斌等［5］以龙山百合为原料，发现百合皂苷与薯蓣皂苷有相同的薯蓣皂苷元。百合总皂苷提取物对自由基的清除作用比人参皂苷强［6］。杨秀伟等［7］分离并鉴定卷丹中两种甾体皂苷，麦冬皂苷D(ophipogonin D)，其结构为薯蓣皂苷元-3-O-﹛O-α-L-鼠李糖基-(12)-O-［β-D-木糖基(13)］-β-D-葡萄糖苷﹜，另一化合物为薯蓣皂苷元-3-O-﹛O-α-L-鼠李糖基-(12)-O-［α-L-阿拉伯糖基(13)］-β-D-葡萄糖苷﹜，经鉴定是一种新的化合物，定名为卷丹皂苷A(1ililancifoloside A)。
1.2 多糖类姜茹等［8］
从百合鳞叶中首次分离出一种水溶性多糖BHP，酸水解，薄层展开进行多糖组分分析，呈现D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、L-鼠李糖等斑点。该多糖作用于机体免疫系统，对小鼠免疫功能有明显的调理作用。刘成梅等［9，10］从新鲜百合的鳞叶中，分离得到LP1，LP2两种多糖，在多糖的组分分析中LP1由葡萄糖、甘露糖组成，比例为1∶2.46， LP2由葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸组成，比例为1∶0.73：2.61∶1.8∶0.84。这两种多糖单体对四氧嘧啶引起的高血糖小鼠有明显的降血糖功能，并且与浓度呈正相关。百合多糖LP2降血糖作用强于百合多糖LP1。赵国华等［11］从百合块茎中分离得到LBPS-I多糖，是一种纯粹的非淀粉类葡聚糖，是由α-D-(1， 4)-Glcp和α-D-(1， 3)-Glcp以2∶1的比例交替形成主链，并有α-D-(1，6)-Glcp侧链的葡聚糖。该多糖单体对移植性黑色素B16和Lewis肺癌有较强的抑制作用。Manal M Shehata 等［12］从百合中分离得到百合水溶性非淀粉多糖(WSNSP)。体外实验结果表明，百合球茎中WSNSP组分B可以直接抑制肿瘤细胞的生长；体内实验结果表明，WSNSP组分B具有抗癌功效，可以抑制小鼠S180肉瘤增殖，抑瘤率在45.68%以上。
1.3 生物碱类百合中生物碱研究早在20 世纪60 年代就有报道，主要集中在秋水仙碱。贺世洪等［13］利用极谱法，采用二阶导数直接测定其中秋水仙碱的含量，达0.006 4%。何纯莲、李新社等［14，15］采用超临界萃取法和高效液相测得湖南龙山产卷丹鳞片中秋水仙碱含量。百合中秋水仙碱，能抑制癌细胞的增殖，尤其对乳癌的抑制效果比较好［16］。
2 提取
2.1 皂苷及其苷元类
2.1.1 皂苷类甾体皂苷的提取分离有3种方法：醇提—大孔树脂吸附法、醇提—正丁醇萃取法和色谱法。吴晓斌、任凤莲等［5，17］分别讨论了温度、乙醇用量、回流时间和提取次数对百合总皂苷提取率的影响。采用正交实验法得出了百合总皂苷的最佳提取条件为：用80%乙醇(其体积为百合质量的6 倍)，在70℃回流提取3次，3 h/次。吴晓斌等［5］考虑百合总皂苷的含量和工业中的实际生产情况，确定最佳提取条件为6 倍于药材量的乙醇（浓度为70%），在60℃提取3次，3 h/次。用AB-8大孔吸附树脂柱分离，无水乙醇、丙酮-乙醚混合液沉淀干燥得百合皂苷，得率为0.253%。吉宏武等［18］采用微波处理卷丹百合，烘至含水量6%左右粉成80 目。选用甲醇为提取剂，采用超声波提取和水饱和正丁醇萃取百合中总皂苷，所建立的方法具有干扰小、准确度高、分析速度快等优点，抽提皂苷完全、适合于大量试样的分析。
2.1.2 皂苷元甾体皂苷元的提取有醇提酸水解—有机溶剂提取法、酸或酶水解—有机溶剂提取法。百合中甾体皂苷元的提取采用的是前者，百合皂苷经酸水解，乙醚萃取，氮气吹干，即得甾体皂苷元［3，4，19］。
2.2 百合多糖
2.2.1 水提醇沉法刘成梅等［20］以浸提温度、固液比、浸提时间为考察对象，进行正交实验，发现对百合多糖提取率影响程度为：温度>时间>固液比，确定百合多糖浸提最佳工艺参数：浸提温度95℃，时间2 h，固液比1：5。去蛋白采用酶-Seveag联用法，沉淀多糖。滕利荣等［21］分别就提取时间、溶剂体积、浸提温度进行单因素实验，发现热水提取百合多糖的最佳条件为：加水比70：1，浸提时间6 h，浸提温度60℃，在此条件下提取率可达10.87%。Sevag试剂离心除蛋白质，测定多糖含量。杨林莎等［22，23］讨论提取时间、提取次数、溶剂体积、浸提温度等因素对多糖得率的影响，采用正交实验法进行优选。影响百合多糖提取的主次顺序为温度>溶剂体积>浸提次数>浸提时间，最佳工艺为温浸温度80℃，但考虑到多糖解聚及淀粉糊化、变性，浸提温度设为65℃，溶剂体积l5倍量，浸提3 次，浸提时间4 h。Sevag法除蛋白，以多糖得率为指标，采取正交实验法探讨Sevag法中的氯仿与正丁醇的配比及与样品体积的比例关系，最佳工艺为氯仿-正丁醇体积比为3：1，样品-氯仿正丁醇体积比为5：2，振摇时间10min。测定多糖得率为5.2%。杨华等［24］用三氯三氟乙烷与seveage法联用脱蛋白，得百合粗多糖水溶液。以乙醇沉淀，丙酮、乙醚洗涤，冷冻干燥后得粗多糖。孙丽华等［25］用Sevag法脱蛋白，分离纯化所得活性多糖的得率为4.5%，多糖含量为96.8%。
2.2.2 复合酶法百合块茎中除多糖物质外，还含一定量的蛋白质、胶质、粗纤维及脂肪。这些物质的分解有利于多糖的分离和纯化。复合酶法提取百合多糖具有条件温和、杂质易除、提取率高和生物活性高等特点。因此选用复合酶系，将复合酶［ω(纤维素酶)：ω(果胶酶)：ω(胰酶)=2：2：1］加入百合块茎干品中，考察pH、酶促反应温度、酶促反应时间对提取率的影响，确定酶法提取多糖的最佳反应条件：pH值是影响百合多糖提取率的显著因素，浸提液pH 7.0，浸提温度50℃，酶促反应时间90 min。在上述最佳条件下，测定了加酶量对多糖提取率的影响，最佳加酶量为3%。在最适酶提条件下提取率达31.03%，是热水提取法的2.85 倍［21］。
2.3 秋水仙碱
2.3.1 有机溶剂提取法李新社等［15］考察了溶剂种类、提取时间及提取方式对提取效果的影响，确定提取剂为乙醇，提取时间为8h，碱化百合粉能显著改善提取效果，提取率从0.95%提高到1.77%。何纯莲等［26］研究了提取温度、提取时间、溶剂用量、粒度4个因素对秋水仙碱提取的影响，确定萃取温度﹥溶剂用量﹥提取时间﹥粒度。最佳工艺条件为原料过20目筛，提取溶剂选用乙醇。80℃，溶剂用量6∶1，提取10 h，即可达到在此实验条件范围内的最佳提取效果。采用高效液相色谱法测得秋水仙碱的含量为43.2mg，含量为0.36‰。李谷才等［27］筛选出乙醇提取百合中秋水仙碱的最佳工艺条件：75℃时，用乙醇将过50目筛的百合粉以5：1，提取5h，可得秋水仙碱45.78 mg。在此条件下，用HPLC法测得百合中的秋水仙碱含量为4.58%。
2.3.2 超临界二氧化碳流体萃取法何纯莲、李新社、任凤莲、李谷才等［14，15，26，27］选取萃取温度、萃取压力、提携剂(乙醇)用量、萃取时间4个因素为变量，发现各因素的影响秩序为：萃取温度﹥萃取时间﹥萃取压力﹥提携剂用量。最佳条件为：40℃，18Mpa下，以300 ml乙醇作提携剂萃取2h。 测得萃取物粗品中含秋水仙碱24.5 mg，含量为6.38%。经HPLC法测定，测得百合中秋水仙碱含量为0.0485%。
3 小结
目前，对百合化学成分的研究已经有了较丰富的文献积累，但缺乏百合构效关系的研究，药理作用机理研究也不够深入，从整体上看缺乏横向的联系，因此要对百合进行系统全面的研究，可谓任重而道远。
百合化学成分提取分离研究，文献报道较多的百合皂苷和多糖类，其良好前景使得对它的提取有待于进一步研究改进，主要集中在简化工艺流程和引入新的研究方法，提高产物富集率和纯度上。
在水提醇沉法除蛋白方法比较中，从脱蛋白后的水溶性百合多糖损失和蛋白质去除效果来看，酶法与Seveage联用法优于Seveage法和三氯三氟乙烷与Seveage联用法，是一种很有效的植物多糖中脱蛋白方法。无论采用哪种，所得的水溶性百合多糖中蛋白质含量均在10%以上，其原因可能是百合水溶性多糖中部分蛋白质与多糖结合成紧密的糖蛋白复合物［28］。
百合是中华人民共和国卫生部审批通过的首批药食两用的植物，不仅临床上有着广泛的应用，而且作为加工保健产品的原料也极具有开发前景。因此对百合的栽培技术、功能因子的结构、含量、作用及在食品中稳定性等方面进行深入研究，使其最大限度地保留活性，是百合研究开发的趋势。
参考文献
［1］侯秀云，陈发奎. 百合化学成分的分离和结构鉴定［J］. 药学学报，1998， 33(12): 923.
［2］侯秀云，陈发奎，吴立军. 百合中的甾体皂苷的结构鉴定［J］. 中国药物化学杂志，1998， 8(1): 49.
［3］吉宏武，丁霄霖. 百合皂苷的提取分离与结构初步鉴定［J］. 林产化学与工业，2001， 21(3): 48.
［4］吉宏武，丁霄霖，陶冠军. 液相色谱-电喷雾电离质谱与电子轰击质谱联用筛选百合中的甾体皂甙［J］. 色谱，2001， 19(5): 403.
［5］吴晓斌，任凤莲，邱昌桂，等. 百合皂苷的提取、纯化及其鉴定［J］. 广州化学，2005， 30(2): 36.
［6］吴晓斌，任凤莲，邱昌桂，等. 百合皂苷的提取、纯化及其对羟自由基的清除作用［J］. 天然产物研究与开发，2005， 17(6): 777.
［7］杨秀伟，吴云山，崔育新，等. 卷丹中新甾体皂苷的分离和鉴定［J］. 药学学报，2002， 7(11): 863.
［8］姜茹，匡永清，吴少华. 百合免疫活性多糖的分离及其组成［J］. 第四军医大学学报，1998， 19(2): 188.
［9］刘成梅，付桂明，游 海，等. 百合多糖的纯化与化学结构鉴定研究［J］. 食品科学，2002， 23(5): 114.
［10］刘成梅，付桂明，涂宗则，等. 百合多糖降血糖功能研究［J］. 食品科学，2002， 23(6): 113.
［11］赵国华，李志孝，陈宗道. 百合多糖的化学结构及抗肿瘤活性［J］. 食品与生物技术，2002， 21(1): 62.
［12］Manal M Shehata，王 璋. 百合中水溶性非淀粉多糖的分离与提纯［J］. 无锡轻工大学学报，2002， 21(5): 503.
［13］贺世洪，任凤莲，宋 鸽.秋水仙碱的二阶导数极谱测定［J］. 湘潭大学自然科学学报，2001， 23(4): 78.
［14］何纯莲，李谷才，任凤莲，等. 超临界流体萃取——高效液相色谱法测定百合中秋水仙碱［J］. 天然产物研究与开发，2003， 15(1): 5.
［15］李新社，王志兴. 溶剂提取和超临界流体萃取百合中的秋水仙碱［J］. 中南大学学报(自然科学版)，2004， 35(2): 244.
［16］郭朝晖，蒋生祥. 中药百合的研究和应用［J］. 中医药学报，2004， 32(3): 27.
［17］任凤莲，邱昌桂，连 琰. 百合总皂甙的提取工艺［J］. 中南大学学报(自然科学版)，2005， 36(1): 69.
［18］吉宏武，丁霄霖. 百合总皂苷定量测定方法的研究［J］. 林业化学与工业，2003， 23(4): 54.
［19］吉宏武，丁霄霖. 百合甾体皂苷元的气——质联用分析及其结构鉴定［J］. 无锡轻工大学学报，2003， 22(3): 84.
［20］刘成梅，付桂明，涂宗财，等. 百合多糖提取的影响因素研究［J］.食品科学，2002， 23(2): 87.
［21］滕利荣，孟庆繁，刘培源，等. 酶法提取百合多糖及其体外抗氧化活性［J］.吉林大学学报(理学版)，2003， 10(4): 538.
［22］杨林莎，李玉贤，李秋杰，等. 百合多糖提取、纯化工艺优选［J］.中医研究，2005， 18(1): 25.
［23］杨林莎，李玉贤，李明丽，等. 苯酚-硫酸比色法测定百合多糖的含量［J］.中国中医药信息杂志， 2004， 8(11): 704.
［24］杨华，阮振寰，姚 宏. 百合多糖的提取及蛋白含量测定［J］.美中国际创伤杂志，2005， 4(2): 53.
［25］孙丽华，周彦钢，盛 清，等. 百合活性多糖的分离纯化与鉴定［J］.浙江省医学科学院学报，2000， 6 (42): 27.
［26］何纯莲，向建南，伍伟青. 百合中秋水仙碱的分离应用研究［D］. 湖南大学硕士学位论文，2003， 10: 17， 32.
没食子是没食子蜂寄生于没食子树上生成的虫瘿。没食子药用历史悠久，具有多种药理活性，是我国新疆维吾尔医常用药。但对其系统的文献综述还未见报道。本文从没食子的本草及鉴定、化学成分及其性能等几个方面，结合作者实验室的研究进展进行了综述。
1本草及鉴定研究
1.1没食子药材没食子Turkishgalls为没食子蜂科（瘿蜂科）昆虫没食子蜂Cynipsgallae-tinctoriaeOlivier的幼虫，寄生于壳斗科植物没食子树QuercusinfectoriaOlivier幼枝上,雌虫产卵器刺伤没食子树的幼芽，使其长出赘生物，并将卵产于其中，至孵化成幼虫后，能分泌含有酶的液体，使植物体细胞中的淀粉迅速转变为糖，刺激植物细胞分生，赘生物逐渐长大，即成没食子。没食子通常于8～9月间采收，以个大、体重、质坚、色灰黑、味苦涩、尚未穿孔、无破碎、无树枝等杂质、干燥洁净者为佳。干燥虫瘿，略呈球形，有短柄；直径1～2.5cm，外表灰绿色、灰黑色或灰褐色，有疣状突起。质坚厚，断面不平坦，呈黄白色或淡黄色，有光泽。常见有幼蜂的尸体。虫已飞出者，则中间有一孔道，与表面的小孔相连，内部并遗有虫壳。无臭，味涩而苦。没食子主要产于地中海沿岸、土耳其、阿拉伯、伊朗、印度、希腊等地，尤以小亚细亚产量最多［1］。新疆多由巴基斯坦进口。
1.2原植物没食子原植物没食子树QuercusinfectoriaOliv.为壳斗科Fagaceae栎属QuercL.植物。灌木或落叶小乔木，高5～15m，树干粗至60cm；叶互生，有柄，叶片为矩形椭圆形，有粗锯齿或全缘，棘尖头；雄花为柔荑花序，雌花单生，花被6裂，小花绿白或白色。坚果圆形被鳞片状总苞所包，黄色，直径2～3cm。
1.3原动物没食子蜂Cynipsgallae-tinctoriaeOlivier为没食子蜂科昆虫，体小，长约6mm，色黑。头部有复眼1对，正直而细长。翅2对，膜质，透明；前翅无缘纹，翅脉亦少，静止时平叠。足3对，发达。腹部呈球形而侧扁；雌虫的腹下有直沟，中藏产卵器。幼虫形蛆，体积微小。没食子蜂寄生于没食子树上，当雌虫产卵时，先以产卵器刺伤植物的幼芽，旋即产卵于伤口中，至孵化成幼虫后，能分泌含酶的液体，使植物细胞中的淀粉迅速转变为糖，而刺激植物细胞的分生。当幼虫周围细胞中的淀粉粒消失，逐渐收缩而形成虫瘿，幼虫长成后，即穿孔飞去。
2没食子的化学成分研究
没食子富含没食子鞣质(Turkishgallotannin)，约为50%～70%，其次为没食子酸2%～4%及丙酸、树脂等［1］。任源等［2］2005年从没食子中分离并鉴定了5个化合物，确定其结构分别为没食子酸(gallicacid)；间-双没食子酸(m-digallicacid)；没食子酸甲酯(methylgallate),1,2,3,6-四-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖(1,2,3,6-tetra-O-galloyl-β-D-glucose)；1,2,3,4,6-五-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖(1,2,3,4,6-penta-O-galloyl-β-D-glucose)。RedwaneA等［3］从没食子中分离并鉴定了没食子酸甲酯。笔者实验室对没食子的化学成分的分离鉴定工作正在进行中，截止目前为止，已分离并鉴定了没食子酸甲酯、没食子酸乙酯等化合物7个。
3没食子及其主要化学成分性能的研究
3.1没食子的药用及提取物活性的研究没食子药用历史悠久，自唐、宋以来的医学著作《唐本草》《海药本草》《开宝本草》等都有论述。具有固气、涩精、敛肺、止血之功效。主治大肠虚滑、泻痢不止、便血、遗精、阴汗、咳嗽、咯血、齿痛、创伤出血、疮疡久不收口［1］。没食子为维吾尔医常用药，“西帕伊固因龈液”是维吾尔医名方，为《中华人民共和国卫生部药品标准—维吾尔药分册》1999年版收载品种，由没食子一味药组成。具有健齿固龈、清血止痛、抑菌防龋之功效［4］。新疆维吾尔医医院将其灌肠用于治疗慢性溃疡性结肠炎。
没食子具有多方面的药理作用。徐燕萍等［5］对中药抗乙型肝炎病毒表面抗原的研究表明，没食子水提取物具有良好的抗乙型肝炎病毒的作用。笔者对84种中草药抑菌作用的研究结果表明，没食子水提取物对链球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制作用，且对多重耐药菌具有相同的抑制效果。另外，A.Redwane等［6］1998年研究证实，没食子提取物对截行小泡螺显示较高活性。
3.2没食子鞣质
3.2.1没食子鞣质的概念及来源鞣质又称单宁（tannin），鞣质一词是Seguin于1796年首次提出的,仅指槲树皮内的能生成皮革的成分,并指出鞣质能使明胶沉淀。鞣质能与蛋白质形成不溶于水的沉淀，可于兽皮中的蛋白质结合形成致密、柔韧、不易腐败又难以透水的皮革。1981年以来,Haslam将“植物鞣质”改称为“植物多酚”(plantpolyphenols)或“复杂酚”,而对药用植物中鞣质的研究是在1975年以后,由日本学者奥田拓(Okuda)和西冈五夫(Nishioka)首先开始的。鞣质味涩、具有收敛、抗炎、镇痛［7］、抗免疫［8］、抗病毒［9］、降血脂［10］、降血糖［11］等作用。根据鞣质化学结构类型可分为三大类：水解鞣质、缩合鞣质和复合鞣质。
没食子鞣质指没食子酸与多元醇结合成的酯，分子量一般都在500以上。没食子鞣质在植物界中广泛存在。与没食子酸组成鞣质的多元醇种类很多，如葡萄糖、金缕梅糖、奎尼酸、果糖、远志糖醇等。最典型的没食子鞣质是中国五倍子鞣质，它是多种聚没食子酰葡萄糖酯的混合物，富含于中国五倍子中。另外，漆树叶、黄栌叶等植物原料中所含较丰富的鞣质，也属此类。此外，重要的没食子鞣质还有塔拉鞣质，它是多种聚没食子酰奎尼酸酯的混合物，富含于云实科云实属的塔拉果荚中。没食子中含有大量的可水解鞣质。
3.2.2没食子鞣质的性能没食子鞣质是一类具有多种生物活性的聚多酚物质，与蛋白质有强烈的结合能力，与金属离子反应活泼，还有较强的表面活性，不仅可用作鞣剂，对一些人体伤病也有直接的生物疗效。没食子鞣质具有固涩、收敛、燥湿、止血、消炎的作用，用于大肠虚滑、泻痢不止、习惯性肠炎、疔疮出血、牙龈松弛、牙周炎等［1］。
没食子鞣质容易在酸、碱、酶的催化作用下水解，生成没食子酸和
多元醇，由此导出可制备各种与没食子酸相关的衍生物，成为多种合成药物的前体、重要的食品添加剂等精细化学品。目前，利用没食子鞣质植物原料进行化学加工制备的精细化学品有几大系列、几十个品种之多，许多产品都是价格昂贵的精细化学品。
3.3没食子酸的性能没食子酸(Gallicacid,GA)化学名称为3，4，5－三羟基苯甲酸，又名五倍子酸，棓酸。是自然界分布很广的一种有机酸，是一种重要的精细化学品。它以游离状态存在于茶叶等许多植物中，或组成鞣质存在于五倍子、塔拉、没食子等植物中。
3.3.1没食子酸在药物合成上的应用对没食子酸苯环上的三个酚羟基进行甲基化反应，即生成3，4，5-三甲氧基苯甲酸，可以进一步合成多种没食子酸的甲基化衍生物，如3，4，5-三甲氧基苯甲酸甲酯、3，4，5-三甲氧基苯甲酰肼，3，4，5-三甲氧基苯甲醛、3，4，5-三甲氧基苯甲酰氯、3．4，5-三甲氧基苯甲酰胺等，这些都是合成抗菌、抗心血管病、抗癌、镇静等药物的重要合成中间体。
3.3.2抑瘤作用实验表明，用没食子酸预处理老鼠的皮肤，可抑制(二)-7β,8α-二羟基-9α,10α-环氧-7，8，9，10-四氢化苯芘的皮肤瘤的早期活性。没食子酸可保护并防止皮肤不受瘤感应，其抑制作用随瘤的潜伏期延长和连续发展情况而变化；并且没食子酸对化学诱发SENCAR老鼠皮肤瘤有抑瘤作用，能抑制早期和中期皮肤瘤的生长，可作为抑瘤剂，减少化学诱发皮肤癌的危险性［12］。
3.3.3防治爱滋病作用水解类没食子酸的单体或低聚体可作活性剂，用来防治获得性免疫缺乏综合征(即爱滋病)［13］。
3.3.4抗乙肝病毒作用郑民实等［14］对没食子酸抗乙型肝炎表面病毒的研究表明，没食子酸具有良好的抗HBsAg/HBeAg作用，其药效好于乙肝灵、乙肝冲剂、云芝肝泰。日本学者对没食子酸的抗肝癌作用的研究也有报道。
3.3.5杀锥虫作用英国KoideT等［15］的研究表明，没食子酸具有杀锥虫作用。非洲锥虫是鞭毛状原生寄生虫，可导致人畜睡眠障碍。
3.3.6没食子酸的其他应用没食子酸是一种重要的精细化学品，用途十分广泛。没食子酸很容易被氧化，有强还原性，能从银盐溶液中把银沉淀出来，在照相中用作显影剂。没食子酸水溶液遇三氯化铁显蓝黑色，是制墨水的原料。没食子酸还可用于制造焦性没食子酸、染料、食品添加剂，也可以做提取剂提取锗、钽、铌等多种稀有金属。没食子酸在碱性条件下，与三氯化锑反应生成的络合物没食子酸锑钠，又称锑-273，是治疗血吸虫病的有效药物。碱性没食子铋又叫没食子酸铋，有收敛防腐作用，内服为胃肠黏膜的保护剂，外用为防腐收敛剂。
3.4没食子酸烷基酯的性能
3.4.1抗氧化剂没食子酸烷基酯是没食子酸一类重要的衍生物，具有抗氧化性能，可作为油脂及其食品的抗氧化剂。其中，没食子酸丙酯(propylgallate,PG)、没食子酸辛酯(octanegallate,OG)、及没食子酸月桂醇酯(DeceylDG)是美国FDA和联合国粮农组织(FAO)及WHO批准使用的油脂类或富含油质类食品的抗氧化剂，是欧共体法定抗氧化剂［16］。没食子酸酯还具有多种药理活性，对细菌性疾病、病毒性疾病、心脑血管疾病等均有一定的疗效，是一类较有前途的新药。
3.4.2自由基清除剂没食子酸酯是良好的自由基清除剂，可以延缓机体衰老。没食子酸酯抑制肝组织脂质过氧化，保护线粒体完整的结构及正常的功能，对三硝基甲苯(TNT)所致的肝损伤具有保护作用［17］。
3.4.3抗血小板聚集作用没食子酸酯对血小板聚集有对抗作用，可增强纤维蛋白的溶解，促进血栓的溶解,扩张血管及增加冠脉流量,防治心脑血管疾患。武贤等［18］的研究表明，直链烷醇的酯,其抗血小板聚集的活性随着烷基的增大而增强,即药物的亲脂性增加,药理作用增强。所有的没食子酸酯其抗血小板聚集作用,均表现出明显的量-效关系,随着药物浓度的增加,药理作用增强。
3.4.4抗微生物作用许多研究表明，没食子酸烷基酯(C6-C12)具有抑制或杀死真菌、大肠杆菌、酿酒酵母［20］、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌［19，21］、沙门氏菌［22］的作用。
3.4.5抗生素增敏剂随着微生物耐药问题的日趋严峻，联合用药已成为药物研发的一个重要方向之一，没食子酸烷基酯对抗生素的增敏作用倍受人们关注。徐岩等［23］的研究表明，没食子酸丙酯与两性霉素B(AMB)，特比奈酚(TFB)等联合应用，对眼科常见丝状真菌具有明显抗真菌协同作用。
HirofumiS等［24］研究发现，从石莲子中提取的没食子酸烷基酯具有提高耐甲氧西林和甲氧西林敏感金黄色葡萄球菌对β-内酰胺类抗生素敏感性的作用，并经实验证实，烷基链的长度对增强抗生素敏感性起关键作用，其最适烷基长度为C5—C6。
3.4.6抗癌作用OregaE等［25］研究发现，没食子酸月桂酯能阻止由化学试剂诱变的小鼠皮肤癌，而且这种作用是有选择性的，不会影响周围组织的正常生长。超声波是诱发人体组织癌变的祸首之一，MetelitsaDI等［26］通过模拟研究发现，没食子酸烷基酯等多酚抗氧化剂可有效保护脲酶，1nmol/L没食子酸丙酯就可完全阻止高频率超声波引起的脲酶失活。没食子酸烷基酯还被实验证明与SOD有类似的性能，可阻止过氧化氢对晶状上皮细胞的损伤［27］。也是phIP诱变剂的阻止物，防止大鼠肝细胞的癌变［28］。OwYY［29］，FengQ等［30］研究发现，没食子酸烷基酯可清除药物代谢中产生的诱变性的亲电子体，或通过抑制CYP的活性来间接地影响药物的代谢。其抗诱变活性与烷基酯的脂肪链长度有关。
3.4.7杀蚊作用A.Redwane等［3］研究证实，没食子酸甲酯对蚊子幼虫有较好的杀灭作用，LC50（24h）为206ppm；没食子果实烷∶乙酸乙酯（40∶60）的萃取物对蚊子幼虫的LC50（24h）为60ppm,而且对人没有毒害。提示没食子可以作为蚊子的生物控制剂。
4展望
综上所述，没食子作为我国维吾尔医传统特色药，具有其独特的生物学特性和多方面的药理活性，其主要化学成分是一类较有前途的新药，具有广阔的开发应用前景。在今后的研究中，应加强对其化学成分的系统分离、鉴定,在此基础上，拓宽其研究领域，并对其作用的分子机制进行深入研究，为新药研发奠定基础。
【参考文献】
［1］江苏新医学院．中药大辞典［M］．上海：上海科技出版社，2000：1169．
［2］任源．没食子化学成分及溃结安灌肠剂的研究［A］，新疆医科大学医学硕士学位论文［D］，新疆:新疆医科大学，2005：7.
［3］RedwaneA，MarkoukM，LazrekHB,etal.LarvicidalactivityofextractsfromQuercuslusitaniavar.infectoriagalls(Oliv.)［J］.JournalofEthnopharmacology，2002，79:261.
［4］黄冰冰，樊明文．鞣质防龋的研究进展［J］．现代口腔医学杂志，2003，17(5):458．
［5］徐燕萍，郑民实，李文.酶联免疫吸附检测技术筛选300种中草药抗乙型肝炎病毒表面抗原的实验研究［J］.江西中医学院学报，1995，7(1):20.
［6］RedwaneA,LazrekHB,BouaLlamS,etal.LaboratoryevaluationofmolluscicidalactivityofextractsfromCotulacinerea(L)andQuercuslusitaniavar.infectoriagalls(Oliv.)［J］.AnnpharmFr，1998，56(6):274.
［7］王彩芳，刘延泽.鞣质生理活性研究进展［J］.国外医学·中医中药分册,2001,23(5):278.
［8］张杰，鲁炳炎.鞣质的药理作用(Ⅰ)(Ⅱ)［J］.国外医药·植物药分册,1995,10(3-2):99,56.
［9］张军峰，郑鸿燕，谭健，等.青蒿鞣质抗单纯疱疹病毒机理初探［J］.江苏药学与临床研究，2005，13(1):11.
［10］姚思宇,赵鹏,刘荣珍,等.鞣质降血脂作用的动物实验研究［J］.中国热带医学,2004,4(6):945.
［11］沈忠明，殷建伟，袁海波.虎杖鞣质的降血糖的作用研究［J］.天然产物研究与开发,2004,16(3):220.
［12］最近国外单宁酸、没食子酸应用研究动态［J］.林业科技通讯，1995，2:36.
［13］毕良武，吴在蒿，陈笳鸿，等.单宁在抗艾滋病研究中的应用［J］.林产化工通讯，1998，(2):11.
［14］郑民实，等.没食子酸抗HBsAg/HBeAg的实验研究［J］.实用中医药杂志，1998，14(1):5.
［15］KoideT.没食子酸及其相关化合物的杀锥虫作用［J］.PlantaMed.1998,64(1):27.
［16］武焜贤.没食子（异）丙酯合成方法改进及性能研究［J］.化学世界，2001，6:313.
［17］李中，杨建会，史霖.没食子酸丙酯对三硝基甲苯所致肝损伤的保护作用［J］．卫生毒理学杂志，1998,12(3):155.
［18］武贤,李敏谊,陈琳,等.没食子酸酯合成方法改进及其抗血小板聚集作用［J］.精细化工,1998,15(4):9.
［19］Sato,Y,H.Oketani,K.Singyouchi,etal.ExtractionandpurificationofeffectiveantimicrobialconstituentsofTerminaliachebulaRETSagainstmethicillin-resistantStaphylococcusaureus［J］.Biol.Pharm.Bull.1997，20:401.
［20］KuboI，XiaoP，NiheiK,etal.Moleculardesignofantifungalagents［J］.AgricFoodChem.,2002,50(14):3992.
［21］KuboI,Xiaop,Fujita.K,etal.Anti-MRSAactivityofalkylgallates.Bioorg.Med.Chem.Lett.2002,12:113.
［22］KuboI，FujitaK，NiheiK.Anti-Salmonellaactivityofalkylgallates［J］.AgricFoodChem.2002，50(23):6692.
［23］徐岩,庞广仁，吕雪芳，等.没食子酸丙酯对抗真菌药体外抗丝状真菌活性的影响［J］.中华眼科杂志，2006，42（4）:309.
［24］HirofumiShibata,KyokoKondo,RyoKatsuyama,etal.AlkylGallates,Intensifiersofβ-LactamSusceptibilityinMethicillin-ResistantStaphylococcusaureus［J］.AntimicrobAgentsChemother,2005，49(2):549.
［25］OregaE,SadabaMC,OrizAI,etal.Tumoricidalactivityoflaurylgallatetowardschemicallyinducedskintumoursinmice［J］.BrJCancer.2003，88(6):940.
［26］MetelitsaDI,TarunEI,LosevIuP.Polyphenolicantioxidantsefficientlyprotectureasefrominactivationbyultrasoniccavitation［J］.PriklBiokhimMikrobiol.2002，38(6):595.
［27］ReddanJR,GiblinFJ,SevillaM,etal.PropylgallateisasuperoxidedismutasemimicandprotectsculturedlensepithelialcellsfromH2O2insult［J］.ExpEyeRes.2003，76(1):49.
［28］ApostolidesZ,BalentineDA,HabowyME,etal.InhibitionofPhIPmutagenicitybycatechins,andbytheaflavinsandgallateesters［J］.MutatRes.1997,389(2-3):167.
摘要：以湖南省张家界市为例，分析了当前国内旅游城市正面临着旅游产业发展动能力不强，致使区域各产业之间发展不协调的原因。张家界市应依赖地区特色的绿色资源，面向旅游市场，重点发展旅游产品中的地区特色的绿色旅游商品，进而依靠旅游商品市场的发展，从横向和纵向上带动与旅游产业直接或间接相关产业的发展，进而推动整个区域产业联动发展。
关键词：张家界市；旅游产业链；产业联动
中国许多城市依靠自然旅游资源建立起以旅游为主的主导产业，然而，旅游产业良好的发展势头，并未掩盖旅游产业与其他产业非均衡发展的矛盾。由于旅游产业天生的脆弱性，一个城市的经济增长主要依赖于当地的第一产业与第二产业的发展。一个旅游城市如何在资源与环境的约束条件下，发展自己的第一产业和第二产业是当今的城市经济学研究的热点。笔者以全国著名旅游城市——张家界市为例，分析目前张家界市正面临旅游产业带动能力不强，第一产业、第二产业发展相对滞后的原因，提出通过发展旅游产品中的旅游商品，促使产品价值链的延伸和产品附加值的提高，不仅可以进一步推动与旅游业直接相关的第三产业的发展，同时也可以在张家界市现有的经济发展水平上，带动与旅游业间接相关的如第一产业、第二产业的发展，从而促成整个区域产业联动、科学可持续发展的新局面。
一、发展旅游产品是旅游产业链拓展的关键
旅游产业链是指以旅游产业中具有竞争力或能够充分调动资源的企业为链核，并且通过产业链内生产的产品在企业之间转移，使得企业之间形成具有连续追加产品价值关系的连结体。旅游产业链内企业生产的旅游产品必须以满足旅游消费者的需求为导向，面向旅游市场。通过满足旅游消费者多样化的需求，带动旅游产业链上企业的发展，并延伸产业链且加固产业链上企业之间的连结关系，促使整个产业链的发展。旅游消费者在整个旅游消费中对各种类型的旅游产品需求比例是不同的，依据旅游消费的需求类型不同所划分的“吃、住、行、游、购、娱”六大要素中，“吃、住、行、游”是基本的旅游消费，即在每次旅游活动中所必须支出的消费，如旅游消费者出门在外旅游必然有饮食、住宿、交通、观赏景点等方面的支出，因此，这部分消费支出在整个旅游消费中所占的比重比较稳定且缺乏弹性；“购”和“娱”是非基本旅游消费，如旅游消费者在旅游目的地购买旅游商品，进行娱乐休闲等活动，这部分消费支出不是旅游消费者必须的，因此，在整个旅游消费中所占的比重不稳定且富有弹性。
张家界市作为一个旅游城市，旅游景区应在旅游产业链中具有核心地位，所有的其他企业都应围绕旅游景区开展业务。在发展旅游业的前期，资金、人才和政府政策都向旅游景区开发与建设倾斜，现在已经基本完成了如天子山、天门山、黄龙洞等一大批景区基础设施的建设，并且景区内部景点的开发与建设也在不断的完善之中。景区的门票采用一张票通行制，即游客在进入景区时购买了一张门票后在景区内乘车及观赏所有景点（除天梯、索道外）都不需要二次购买各个景点的门票。景区的门票花费是基本旅游消费的主要部分，然而，随着景区内开发的景点数量增加，相应的门票收入并没有大幅度的上涨，因此，事实上游客在每个景点的平均花费是不断递减，因而不能仅仅依靠增加旅游景点来增加旅游消费者基本的旅游消费，而需要从非基本的旅游消费中获取旅游消费的增长源。
“购”和“娱”是非基本旅游消费主要组成部分，“娱”就是要使旅游消费者不仅到旅游地观赏景点，并且还要使他们在当地开展娱乐休闲活动，如同少数民族一起唱歌、跳舞等；然而，与“娱”相关的行业并没有超出第三产业的范畴，如果集中开发文化娱乐业，能够在第三产业内部发挥带动效应，旅游产业链能在第三产业内部扩展。“购”则是旅游消费者能购买旅游地的民族工艺品和特色食品，与“购”相关的行业甚多，且涉及面较为广泛，它直接来源于第一产业和第二产业，同时也需要如商品服务业等第三产业作为支撑。由于与购物相关的行业与其他行业之间具有较高相关度，因此，大力发展与购买旅游商品相关的行业使旅游产业链在第三产业范围外延伸，通过产业链的超延伸带动第一产业、第二产业的发展，在产业链上流动的产品也会因产业链的延伸而具有很高的附加值，增加旅游产品收入，进而增加旅游总收入。
在旅游发达地区，“吃、住、行”、“游”、“购、娱”的比例为3：1：6，而根据统计数据显示，2004年张家界市这三类的比例为6：3：1。这一比例与旅游业发达地区严重不相符；该数据也表明张家界市旅游产业发展还处于初级阶段，旅游产业链条的长度受到限制，旅游产业的带动潜力还没有施展，制约了旅游产品价值的提升。因此，通过大力发展与“购”和“娱”相关的旅游产品产业，可以延长与旅游相关产业链，同时提高产业链上产品价值，增加旅游业总收入，使得旅游产业从初级阶段向高级阶段发展。
二、发展旅游产品，拓展旅游产业链中存在的问题
旅游产品主要由旅游景区和旅游商品构成，旅游景区的开发是旅游产品的核心部分，也是旅游者产生旅游动机的直接因素。但张家界市单纯的旅游产品开发已经具有一定的规模，如张家界国家森林公园、黄石寨、黄龙洞、天子山等五条游览线路已成为张家界的精品旅游线路，塑造了张家界市的形象，但仅仅单靠开发旅游资源只是增加旅游总收入的一个方面，而且收入的增量是有限的。因此，需要大力发展与旅游商品相关的产业，依靠旅游商品的发展，增加旅游总收入，同时带动整个产业链的发展和产业结构的升级。当前，张家界市与旅游商品相关的产业在发展过程中存在以下问题：
（一）旅游商品品种同质化，民族特色的精制产品不多
张家界市拥有其他地区不具备的自然山水风光资源和历史文化资源，这是一种竞争优势。按理这种竞争优势能够在丰富的、具有地方特色的旅游产品上得到充分体现，然而，张家界市许多旅游产品销售点中所销售的具有民族性、地方特色、有价值的旅游商品并不多见，例如，在许多景区周围的特产销售点内销售的旅游商品都是一般化的旅游商品，如：手链、雕塑等，这类旅游商品在其他的旅游胜地都可以购买，它们无法满足旅游消费者对地方特色旅游商品的需求，许多旅游消费者应而放弃了购买旅游产品的欲望。即使有些旅游产品具有地方特色，但其所包含的科技含量不高，产品附价值低，体现民族特色的精品不多，实用性不强，使得旅游产品对旅游消费者的吸引力较小。此外，旅游消费者特别偏爱山区中的山珍野生，如娃娃鱼、天然灵芝等，但这些商品虽是奇珍，但受到自然因素和人为保护等条件制约，其数量有限，使得旅游消费者很难购买到货真价实的产品；这也会造成在该类产品的销售市场上出现以次充好，假冒名牌等不规范的市场行为，并严重影响到张家界市作为旅游胜地的地方形象。
（二）旅游商品的生产规模偏小，产品技术含量不高
张家界市于1982年正式开发建设旅游城市，至今已有二十多年的历史，从宏观产业结构变动数据（见图1）中可以看出，第三产业占整个产业的比重逐年不断攀升，表明全市在建市至今主要集中发展与旅游业直接相关的第三产业，第一产业与第二产业发展较为缓慢。如前述分析，生产旅游商品的行业以旅游业为市场，并与第一产业和第二产业有较强的关联性。理论上，如果旅游业市场发展较快，应该对生产旅游商品的行业带动力强。事实上，张家界市的第一产业和第二产业还处于初级发展阶段，农业和工业企业主要以家庭、合伙作坊为主，企业分布较为分散且普遍规模偏小，大部分工业企业产值较低，生产的旅游产品缺乏科技含量，尤其是该市已确立了“不发展对环境有污染的重工业，可供选择发展的产业范围需紧紧围绕旅游业”的产业政策指导方针，已选择发展产业的企业一方面由于技术水平较低，产品附加价值少，产品需求量小，需求价格偏低，企业获取产品利润少；另一方面，银行等信贷机构对企业的发展前景不看好，而谨慎对企业的投资，因此，企业没有足够的资金投入以扩充企业规模和进行技术改造。
（三）旅游商品零售与批发市场发展不均衡
张家界依赖独特的自然资源和人文环境资源，拥有许多其他地区不具有的土特产和特色民族工艺品。这些旅游产品在市综合性贸易市场、景区（点）内商店都有销售，但均属零售，其交易方式仅停留在小范围现货交易上，专业性、成销售规模的批发市场建立时间不长，发展较为缓慢，如2001年3月成立的张家界土家妹特产食品有限公司才填补了专门销售土家族特色食品的空白，高档次的民族特色工艺品砂岩石画也只有少数几家画院专门销售。零售业发展过快，易造成旅游商品销售市场过度竞争，使得旅游商品价值降低，价格与价值有较大背离。商店与商店之间为争夺消费客户，往往采用低价格战，使得商店获取较低的利润，甚至有些商店亏本经营。零售商店过多且较为分散，市场监管难度较大，许多商品以次充好、假冒名牌，不仅损害正规名牌商品在消费者心中的形象，也侵害消费者的利益。而专业性批发市场发展滞后，企业虽在市内占有一定的市场份额，但市内目标市场消费者群体数量受到地域限制，而特色产品销售又不集中，产品向外流通、销售成本较高，区域外的市场开拓受到产品销售规模的制约，致使企业利润空间缩减，发展缓慢。
（四）旅游产品产业链上相关高层次人才匮乏
张家界虽是我国著名的旅游城市，但因坐落于湖南西部，地属“老少边穷”地区，其旅游产业发展得快，但能带动区域发展的面积有限，市管辖的二县二区中桑植县是国家级贫困县，慈利县是省级贫困县。可以说，“贫困”仍是张家界市总体特征。这又必然出现“人才倒流”现象，即高技术、丰富管理经验的高层次人才向发达的地区流动，他们在那里可以获得优良的工作和生活环境、较好的工作机遇和丰厚的报酬；同时，他们将自身所拥有的科学技术和管理经验，同发达地区所有的资金相结合，为这些地区的经济发展提供强劲动力，促使发达地区进入“快速”发展的良性轨道。相反，张家界这样的贫困落后地区受自身经济条件的制约，不可能向人才提供如同发达地区那样良好的生活、工作环境和机遇，也不可能提供很高的报酬，这些地区都出现人才大量向外流出、少量的人才流入，导致这些地区缺乏高科技和丰富管理经验人才的支持，各个产业的发展受到了瓶颈限制，与发达地区的资本积累上的差距越来越大，这又使得张家界面临人才紧缺，从而陷入经济发展缓慢恶性循环之中。
三、实现旅游产业链网络化拓展的政策建议
旅游产业链的网络化拓展是指旅游产业不仅带动与之直接相关的第三产业内部行业的发展，而且还应带动间接相关的产业如工业、农业的发展，这对张家界市经济全面发展具有重大意义。但目前面临着产业结构不合理，产业发展不均衡，资金、技术、人才的匮乏已成为制约张家界市经济全面发展的主要因素，需针对这些制约因素采取一些应对策略，以合理地拓展产业链，实现产业联动发展。
（一）发展目标产业的选择
旅游业作为张家界市的支柱产业，其他的产业发展必须紧紧围绕旅游产业的发展，不能牺牲旅游业而任意发展其他产业；否则，减缓整个城市经济发展的动力。因此，在发展目标产业上必然需要做出选择，如果将旅游产业与农业、工业对接，发展旅游农业、生产旅游商品为主的工业和第三产业内部的文化产业，实现旅游产业的产业链网络化扩张，这不仅不会损害旅游业的发展，还带动了与旅游业直接相关或间接相关产业的发展。发展旅游农业，将农业资源纳入到旅游资源当中，增加可供开发的旅游资源总量，并使农业产品面向旅游业市场，利用旅游业带来的潜在消费者人群，增加旅游农业产品的销售量，提高旅游农业企业的收入。旅游者在张家界不仅可以观光山水，而且可以休闲娱乐，如“农家乐果园”，让游客亲身体验到自采自摘的乐趣，满足游客身、心上的需求，这种附属旅游业的休闲、娱乐消费市场的开拓，其附加在旅游业的收入值是巨大的，这为旅游业的可持续发展提供了更加广阔的空间，也可以促使张家界的旅游业由“观光旅游”向“休闲旅游”转化。而旅游产业与工业结合，发展面向旅游市场的旅游工业，如农产品加工、生物医药工程、特色工艺制作等行业，并将高科技融入到旅游产品中，生产出具有民族文化的、科技含量高、实用性强的商品。旅游业发展会带来巨大的潜在市场，如果工业企业选择生产满足潜在市场消费者需求偏好的商品，将高科技与民族工艺相结合，提高产品的科技含量和附加值，可增加产品的内涵价值。此外，在第三产业内部，交通、服务、娱乐等行业已保持较快、较好的发展势头，未来可尝试发展文化产业，因为分析国内外的旅游城市，旅游业的发展往往也伴随着文化产业的发展，这是一大趋势。张家界可以考虑利用本身所拥有天然的自然资源和丰富的人文资源，发展文化产业，如兴建影视城，为第三产业发展提供新的增长点。
（二）融资、筹资渠道
张家界市旅游产业链上企业要研究开发特色产品和扩充规模，首先应解决资金问题。企业规模小、产品科技含量低和相关高科技人才缺乏主要原因还在于缺乏资金。目前，已在张家界落户的、生产旅游商品的企业中，大部分企业都是合作或股份制办企模式，其资本结构是以自有资金和银行贷款资金为主，自有资金或银行贷款的资金数额有限。近年来外来资本投资很少但有增长的趋势，所以，可以充分的利用外来资本。外来资本主要集中在投资回报高、风险小、见效快的行业，而张家界市自然资源、物质资源丰富，有很多值得投资的企业。但关键是外来资本对投资环境的要求很高，政府对待外来资本时需要给予一定的优惠政策，如降低税收，简化建立企业的手续等无形壁垒和经营壁垒，让外商愿意在张家界投资办企业。同时，政府需要适当地对外来资本投资方向进行引导，使之遵守合理的制度，并使其投向张家界市急需发展的行业中去。
（三）科技战略
发展与旅游相关的产业需要一定的技术支撑，这可以依托吉首大学的科研优势，如吉首大学的湖南省林产化工实验室就可以充当研究开发高科技产品的“孵化池”,利用他们的研究资源和凭借空间优势，并对当地农、工业企业需求的了解，与他们进行项目合作，研究开发他们急需的技术；也可以实行跨区域合作，依托市外的大学或科研机构，参考、学习他们的研究技术或直接与他们签署长期的项目合同，研究开发本地区所需要的技术；同时，还可以利用张家界市本地的高科技企业，高科技企业作为高新技术的载体，其本身所拥有的先进技术具有外溢效应，即技术向周边与之相关的企业扩散，周边企业利用自身的空间地域优势或横向、纵向一体化等有利条件，加强与高科技企业之间的直接或间接地交流与联系，这样，利用高科技企业的技术辐射效应带动周边企业的技术改造与升级。（四）人才战略
人才是高科技、先进管理经验的载体，是一个地区经济发展的支撑，每一个地区都应当有与自身经济发展需求相适应的人才战略，张家界市地处落后地区，对人才的需求也是当务之急。首先，可以依托吉首大学或让吉首大学和著名大学合办培养张家界市急需的人才。其次，可以将有一定发展潜力的人才送到著名大学或科研机构学习深造，并建立相应的激励机制，鼓励这些送出的人员认真学习科学本领，学成后回张家界服务。第三，张家界市作为湘西一个具有发展潜力的市，可以向湖南省政府乃至中央争取吸引人才的优惠政策，这可以参考“国家西部大开发人才计划”中的一些政策，如为到张家界市工作的科技人员，提供良好的生活环境、工作环境、医疗保障和子女学习等问题，解决人才来张家界工作的后顾之忧。当然，张家界市还需要进一步加强自身的建设，提升城市的品牌价值，依托品牌价值吸引资本，资本一进入，则优秀的人才也会跟随流入，这是一个“并行的过程”。
（四）市场战略
旅游产品的销售是旅游产品所蕴涵的潜在价值向现实价值转化的关键环节，因而具有重要意义。为了能够顺利地实现转化，必须加强规范旅游商品市场。尽管需要通过“娱”和“购”这两个部分带动张家界市整个经济的发展，但“游”是旅游消费者的兴趣点，不能为了增加旅游商品的销售，而干扰和影响游客在景区（点）游玩的兴致，因此，需要加强景区旅游商品市场的管理，规范商业经营活动，对旅游商品销售点和旅游商品实行授权准入制度，杜绝各商品销售点之间哄抢客户、恶意竞价和销售假冒伪劣旅游商品的现象发生；同时，应合理规划景区商业点布局，关闭或合并景区销售点，可将在游客集散地和景区（点）服务中心建立大规模的旅游商品专营店。另外，张家界市需重点加大综合批发市场的建设，建立一至二个区域性旅游商品交易市场，鼓励有实力的旅游商品经营企业建立研究、生产、销售一体化的服务体系，创立品牌，建立联盟经营体系或连锁店，并利用张家界区位交通优势，配备必要的信息服务体系，以扩大特色产品的外销。
（五）信息战略
