时间：2023-03-24 15:53:15
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇轻工业论文，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
英文名称：Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science)
主管单位：郑州轻工业学院
主办单位：郑州轻工业学院
出版周期：双月刊
出版地址：河南省郑州市
语
种：中文
开
本：16开
国际刊号：1004-1478
国内刊号：41-1172/TS
邮发代号：36-151
发行范围：国内外统一发行
创刊时间：1986
期刊收录：
核心期刊：
期刊荣誉：
Caj-cd规范获奖期刊
联系方式
期刊简介
在此次会议上，中国酿酒工业协会向五粮液集团董事长王国春颁发了中国酒业功勋奖；并公布“酒鬼杯”第六届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文、2008年度“啤酒行业科技进步优秀论文奖”的评选公告；同时2008年度（第二批）全国酿酒行业信用等级评价结果揭晓，并为黑龙江省玉泉酒业、河南张弓酒业、曲阜孔府家酒业等13家酒企业颁发标牌、证书。
受第三届七次理事会委托，中国酿酒工业协会理事长王延才在25日上午做了题为《树信心・抓机遇・迎挑战》的讲话，对行业、协会2008年工作情况和2009年工作设想进行汇报。据了解，中国酿酒工业协会每年一度的理事会是我国酿酒行业的年度经济工作会议，协会通过理事会向全行业通报全年发展，介绍当前国家相关政策方针，向企业传递有效信息，便于企业及时进行战略调整，引导行业稳步发展。
中国酒业整体增速放缓
回顾2008，中国遭遇了地震、金融危机等前所未有的灾难，国内外消费市场萎缩，很多行业都受到了致命打击。在全行业的积极应对下，酿酒行业各酒种经济指标均保持良好的增长趋势。据了解，2008年除啤酒利润指标11月份出现负增长外，其他指标仍有大幅增长，如主营业务收入增长24.61％,税金总额增长12.72％，利润增长26.92％。
虽然酒行业去年运行平稳，但受到灾害和金融危机的影响和前年比，去年的增速有所放缓，产量比上年减少5%，利润比上年减少16%。中国酿酒工业协会理事长王延才认为，进入新世纪以来，酒行业各项指标逐年增长，在持续增长的情况下，增速放缓，进行必要的调整不是坏事，我们应该以此为契机和动力加快结构调整步伐，转变经济增长方式，为进一步的发展做好准备。
据了解，为应对轻工行业与企业目前遇到的前所未有的困难，轻工业振兴规划（2009年―2011年）将于近日出炉。该规划初稿明确指出，未来3年轻工业以食品、家电、造纸、塑料、皮革、五金、电池、照明电器、洗涤、轻工装备等行业为振兴重点，兼顾其他行业的重点品牌企业。规划提出十一条措施，从税收、资金、公共服务等三方面支持轻工业的复兴。酒行业作为此次轻工业振兴规划所惠及的产业之一，同样受益于多项政策优惠，在经济危机的现状下，轻工业振兴规划的提出和即将出台，无疑给酒行业的发展带来了若干机遇和优势。
挑战金融危机
目前，尽管全球各国都在想方设法刺激经济应对危机，但金融危机还在蔓延，对我国实体经济的影响还在加深。酿酒作为中国一个传统行业，企业产品出口所占比率不大，但面临的经济形势还是非常严峻。从中国酿酒工业协会调研的结果可以看出,受金融危机影响最大的酒种主要是啤酒与酒精、白酒、葡萄酒的高档产品的销售也受一定影响。
中国酿酒工业协会理事长王延才指出，面对金融危机带来的困难，企业要坚定信心，把困难估计得更充分一些，把措施准备得更周密一些。首先，要加强企业自身的细节管理，减少不必要的支出；要加强技术创新，提高资源的使用率；要改造或淘汰落后设备，减少设备耗能，提高生产效率，降低成本；要反对过度包装，降低包装成本。酒企业要充分利用金融危机的巨大冲击力，加快转变经济增长方式和产品结构调整步伐，为扩大内需做出贡献。
记者获悉，中国酿酒工业协会在从三方面为行业积极争取政策支持，主要是：要求政府减免税收，恢复酒精的出口退税；完善行业标准，使酒类产品更好地与国际市场对接，便于走出国门，增加出口；要求政府资金支持酒类企业技术改造，主要是检测设备升级改造以及增加原料检测设备等项目。目的都是为减轻企业负担，增加企业抗风险能力，帮助企业渡过金融危机难关。
重中之重：
提高食品质量安全水平
2008年，乳制品行业出现的 “三鹿奶粉”事件，使食品安全成为焦点。备受瞩目的《食品安全法草案》三年历经四审。特别是“三鹿奶粉”事件之后，《食品安全法草案》根据“三鹿奶粉”事件暴露出的问题增加了8个方面的内容。2009年2月28日，《食品安全法》以158票赞成、3票反对、4票弃权获高票通过，将对中国酒业产生巨大影响。
[论文摘要]对外交往需要沟通,翻译是沟通的桥梁。教育外事翻译除了要遵循一般的翻译原则,还要结合本领域的性质和特色,才能达到翻译的“信、达、雅”。
随着我国对外开放的不断深入,教育领域的国际交流与合作日益频繁。高等院校位于对外交流与合作的前沿地带,与国外院校、科研院所进行了广泛的科研合作、学术交流、学者互访。教育部门作为对外交流与合作的窗口作用也日渐突出。交往需要沟通,翻译是沟通的桥梁。教育外事翻译作为外事翻译的一种,具有其学科专业特色。
一、教育外事翻译与外事翻译
教育外事翻译是外事翻译的一种,在很多方面与外事翻译存在着一些相同点,如工作具有严肃性、严谨性和实效性等特点。严肃性是因为教育外事虽然是中外教育界人士之间的交往,一般情况下不涉及政治,只谈学术,但如果在交往中存在强烈的政治冲突,则需极力维护国家与民族尊严。严谨性体现在对翻译的水平的要求上。教育外事翻译与外事翻译都会涉及国家的立场、政策、教育机构间的利益等,稍有差错就会影响到学校甚至国家的政治经济利益、形象等,就可能给国家或集体造成无法挽回的损失。实效性则主要体现在口译方面,要求译员能马上作出反应,当场完成翻译过程,在短时间内完成翻译、定稿、打字、校对等多道程序。但是,教育外事翻译较外事翻译还有自己独有的特点,如教育专业性、学术性等;外籍专家授课、讲座翻译,则又涉及文学翻译、科技翻译以及其他专业学科翻译等。
二、教育外事翻译的种类
教育外事翻译同其他翻译一样,就翻译方式来说,有汉语译成外语(简称“汉译外”)和外语译成汉语(简称“外译汉”);就其工作方式来说,有口头传译(简称“口译”,Interpre-tation)和笔头翻译(简称“笔译”,Translation)。口译运用于讲演、会谈、合作谈判、参观访问、游览、宴请、购物及日常生活等;笔译内容包括对外信函、传真、合作协议、针对外国留学生的行为规范条例、针对外籍教师和专家工作的规章制度与管理办法、学校对外宣传材料、外文网页等。
(一)教育外事口译
口译,又称口头传译,是现场翻译,包括交替传译(简称“交传”,ConsecutiveInterpretation)和同声传译(简称“同传”,SimultaneousInterpretation)。一般情况下,在校际会谈、外籍教师和留学生联谊会、游览等场合通常采用交传方式;在国际性的学术研讨会、论坛,如亚太大学联盟(APAU)校长论坛,采用的则是同传。口译较笔译而言,具有较高的灵活性,选词简明易懂,目的是使受话者当场理解和掌握所要传达的信息。口译一般不宜采用晦涩难懂的词语和冗长的句子结构。根据场合的不同,口译分为正式场合的口译和非正式场合的口译。
正式场合的口译。正式场合的口译一般应用于双方领导会谈、宴会致辞、合作谈判等。一般而言,这类交谈的主题严肃,内容具有一定政策性且对双方来说都比较敏感,所面对的听众具有较高的认知和判断能力。鉴于这些特点,从事外事口译的工作人员在事前应该做一些必要的准备工作,要熟悉本单位的情况,对一些名称对应的外文要有比较透彻的了解。各专业、院系的名称翻译要前后一致,符合西方的表达习惯。例如:①I’dliketointroduce,Mr·JohnSmith,directorofInterna-tionalProgramsoftheUniversityofWollongong,Australia·我很高兴介绍约翰·史密斯先生,澳大利亚伍伦贡大学国际部主任。
这里“directorofInternationalPrograms”是指负责国际项目联络的官员、主任,相当于我国院校的“directorofForeignAffairsOffice”(外事办公室主任)。随着我国对外开放的不断深入,目前我国高校外事部门的称谓也在不断变革,也出现了类似“InternationalAffairs”“InternationalCooperationandExchangesDepartment”等。这也是我国教育对外开放的需要。不过,“ForeignAffairsOffice”这一颇具中国特色(ChineseCharacteristics)的称谓也正为越来越多的国外同行所接受。②我谨代表河南省教育厅,预祝中国郑州轻工业学院与澳大利亚伍伦贡大学的中外合作办学项目取得圆满成功!I,onbehalfofHenanProvincialEducationDepartment,wishagreatsuccessofthejointprogrambetweenZULI,P·R·ChinaandUOW,Australia·“中外合作办学项目”是近年来出现的一个新名词,有的地方译为“Chinese-foreignCooperativePrograminrunningschools”。这种译法本身没有什么错误,但我们在实际应用中却不能完全照搬国内现成译法。要根据口译的简明特点和实际语境的需要,用简明易懂的译法来解决问题,如“中外合作办学项目”这里就可直接译为“jointprogram”。③TheFacultyofInformaticssignedagreementswithtwomajoruniversitiesinChinalastyear·去年,信息科学学院与中国的两所重点大学签署了合作协议。
这里的“Faculty”意思是“大学的系、科或学院”。与澳洲大学不同,我们通常把“学院”翻译成“College”或“Depart-ment”。
非正式场合的口译。这类场合主要指与学校聘请的外国专家、教师、招收的外国留学生在工作及生活上的接触,陪同外宾参观游览、购物也视为非正式场合。此时说话者往往会带有很大的主观性、随意性,蕴涵丰富的本民族文化信息,翻译时既要符合语言表达习惯,又要不失本民族文化特色。
例如,时下在湘菜馆有“毛氏红烧肉”。中国人一看就知道这菜名的意思是同志在世时喜欢吃的红烧肉。“红烧肉”的英语翻译通常是“braisedporkwithbrownsauce”,而这样翻译对外国人而言,此菜中的文化信息就遗失了。所以我们不妨再多加解释一点:“akindofporkfavoredbyChair-manMaoZedong,thefounderoftheP·R·China·”
(二)教育外事笔译
由于外事笔译的对象通常是一些信函、传真、校际协议、演讲稿等,所以在遵循一般笔译的翻译要求即达到“信、达、雅”的标准外,还需特别注意以下几点:
第一,外事具有政治敏感性,对重要的涉及国家方针政策的词句必须把握好分寸。如:④中国政府恢复了对香港行使,台湾是我国神圣领土的一部分。TheChinesegovernmenthasresumedtheexerciseofsovereigntyoverHongKong,andTaiwanisapartofthesacredterritoryofourcountry·其中“行使”是绝对不能忽略的,否则就从根本上改变了我国一直对香港拥有的历史事实;台湾是我国领土不可分割的(inalienable)一部分,是对“”言论的严正否定。这些关键语言点无论在任何外事交往中都要始终正确使用。
第二,要注意教育行业专业术语的区分与掌握。⑤建校25年来,郑州轻工业学院已发展成为一个以工为主,文、理、经、管、艺多学科的综合性大学。Sinceitsestablishment25yearsago,ZhengzhouInstituteofLightIndustryhasdevelopedintoamulti-disciplineduniversitywithengineeringasthemainstayandothersubjectssuchasart,science,economics,management,design·这里把“郑州轻工业学院”翻译为“ZhengzhouInstituteofLightIndustry”就是一种旧的译法的沿袭,不太准确。在郑州轻工业学院工作的一位外籍教师曾对此译法提出过疑义。当初双方通过电子邮件商谈该外籍教师赴郑州轻工业学院任教事宜的过程中,他就因校名中的“Institute”(指一个很小很小、只有几间房子、单一学科的专科学校)而产生了动摇。在他浏览郑州轻工业学院的网页、查看学校给他发送的材料后,觉得学校好像不仅仅是一个“Institute”,应该是个“University”,所以他又通过邮件加以确认。当他到郑州轻工业学院后,才明白学校的情况确实不是“Institute”所能涵盖的。他即对郑州轻工业学院名称的译法提出了批评,认为“Institute”不能反映学校的真实情况,应该改称“University”。由此可见,翻译的准确性对学校的对外交往是何等重要。
随着中外教育文化交流与合作的不断发展,中外学生交流也日益频繁。越来越多的学生渴望走出国门,赴海外求学。大学校际间的学生互换也成为一种新的合作交流方式。一些较之汉语所谓的新名词也随之出现,如学分转移(CreditTransfer)、国际预科课程(InternationalFoundationprogram)、基础年级(FoundationYear)、迎新介绍(Orientation)等,这就需要我们在实际交往中多与国外同行交流。
三、教育外事译员的素质
同所有外事翻译一样,教育外事翻译者首先要有良好的政治思想素质和翻译道德,严肃认真,严守机密,严格遵守外事纪律。其次,教育外事翻译者要有深厚的语言功底和完善的知识结构。作为中外文化教育交流与沟通的纽带,教育外事翻译的内容极其广泛,不仅涉及政治、经济等方面的情况,还有风土人情、风俗习惯等。所以,外事翻译工作者必须大量阅读各方面的书籍,努力完善自己的知识结构。
[参考文献]
[1]贾文波·汉英时文翻译[M]·北京:中国对外翻译出版公司,2000·
[2]冯庆华·实用翻译教程[M]·上海:上海外语教育出版社,1998·
参考文献的格式是有国际标准和国家标准的，参考文献应该参照GB/T7714--2005著录，我们在精选相关的著名的文献资料，按顺序编码标注，依次列在论文的末尾。关注学术参考网查看更多优秀的参考文献，下面是小编整理的关于数据库论文国外参考文献，给大家阅读欣赏。
数据库论文国外参考文献：
[1]艾孜海尔江·艾合买提.基于Web数据库的数据库挖掘技术分析[J].科技致富向导，2012，24（27）：217——219.
[2]刘霞，赵鑫，吕翠丽.数据库挖掘技术在网络安全防范中的应用[J].动画世界，2012，20（06）.
[3]尚世菊，董祥军.多数据库中的副关联规则挖掘技术及发展趋势[J].计算机工程，2009（05）.
[4]吕安民，林宗坚，李成明.数据库挖掘和知识发现的技术方法[J].测绘科学，2010（04）：123——130.
[5]曾霖.基于Web数据库的数据库挖掘技术探究[J].软件，2013，27（02）：174——176.
数据库论文国外参考文献：
[1]宋安，习勇，魏急波.基于μCLinux的NAT设备的设计与开发[J].电子工程师，2005-05-15.
[2]徐叶，袁敏，李国军.嵌入式Web服务器远程监控系统的设计与实现[J].计算机与现代化，2013-02-27.
[3]王俊，郭书军.嵌入式Web服务器的实现及其CGI应用[J].电子设计工程，2011-11-05.
[4]高建国，崔业勤.ARTs-EDB的内存数据存储管理[J].微计算机信息，2010-01-25.
[5]陈嘉.嵌入式主存数据库索引机制的研究与改进[D].湖南师范大学，2006：278-282.
[6]刘志东.基于嵌入式Web技术的远程射频识别系统的设计与实现[D].西北民族大学硕士论文，2012-04-01.
[7]贺永恒.基于IAIDL的信息家电体系结构研究[J].中国科技信息，2009（04）：154-156.
[8]陈一明.嵌入式数据库的智能家居网关设计[J].微计算机信息，2009-04-15.
数据库论文国外参考文献：
[1]余明辉，胡耀民.基于SQLServer2008决策支持系统模型的研究和应用[J].微计算机信息，2010，26（2-3）：178-180+192.
[2]张克友.基于SQLServer财务数据库安全技术的探讨[J].信阳师范学院学报（自然科学版），2008，21（4）：587-590.
[3]胡家汉，李景峰.对SQLServer数据库的安全和管理策略探讨[J].计算机光盘软件与应用，2012，（2）：101-102.
[4]胡登卫.高校实验室信息化管理系统SQLServer数据库安全策略研究与实施[J].商丘师范学院学报，2009，25（3）：96-99+106.
[5]吴可嘉，姜莉莉，刘昌祺.Delphi下利用ADO技术实现对MSSQLServer数据库存取[J].西北轻工业学院学报，2002，20（1）：75-78.
目前受东亚金融危机、特大洪涝灾害和国内需求严重不足的影响，我国经济形势异常严峻；同时，我国改革任务非常繁重，国有企业改革、金融体制改革和政府改革已是箭在弦上不得不发。在这种情况下，积极采取各种措施顺利启动经济，保证经济持续、稳定发展，便成为当前政府各项工作的核心。
为达到以上目标，我国采取了扩张性贷币政策和积极的财政政策来进行宏观调控：银行于98年12月6日再次降息（这已是96年我国经济实现“软着陆”后央行第六次降息），财政则发行1000亿元国债投资于基础设施刺激内需。虽然在西方国家的经济调控中，扩张性货币政策与财政政策对刺激经济比较有效，但我就国目前情况，仅依靠这两种政策工具调控力度仍显薄弱。这是因为，我国银行不良资产比例很高。从防范金融风险角度讲，人为推动贷款增加量不能过大；而财政也是连年赤字，债务规模不断膨胀，扩大支出的余地非常有限。更为重要的是，财政政策和货币政策是市场经济条件下的调控工具，调控效果如何很大上程度上取决于企业、居民对市场信号反映的灵敏程度。我国目前还未建立较完善的社会主义经济体制经济运行中仍存在大量与市场经济不相适应的条条幅框，它们一方面限制了财政、货币政策的实施效果，另一方面也为通过制度创新刺激经济活力提供了巨大潜力。因此刺激经济不能仅仅靠松的财政和货币政策，还得靠抓好各项政策的协调配合，来理顺经济循环中不适应市场机制、不符合我国长远发展目标的制度扭曲以便为财政、贷币政策资金高效使用创造良好环境，使财政、银行资金的少量投入能起到“四两拔千斤”的效果。
当然，实施各项政策不能一哄而上，而应根据我国目前经济形势的要求，围绕调动居民的消费热情和企业投资激情来进行，以使它们真正成为经济增长的动力。具体来说各项政策协调应该集中于以下几方面：
1、提高人们的收入预期。在决定人们支出倾向的诸因素中，财富存量和未来收入预期是两个比较关键的因素。目前我国城乡居民储蓄余额（财富存量）巳攀升到5万亿元，具备了不小的购买能力，但人们仍持币不购，其原因主要还是对未来收人预期不佳。从城镇居民来看，大部分居民未来收入下降的可能性不大，但由于居民在住房、医疗、教育等方面预期支出增加，因而使预期收人相对贬值。所以要刺激城镇消费品市场、恢复人们的消费信也关健是要逐步改变人们对未来的支出预期。这就要求政府明确界定它在帮助城镇居民解决住房、医疗、教育这三大向题应负担的资任与义务，如组建“住房基金”（以城镇土地级差收入和对高级住宅征收的消费税为收人来源）为每一位购买住房在标推以下的进行补贴、尽快建立医疗保险制度、完全承担九年制义务教育（杜绝乱收费）等。
对农村居民来说种植收入是其收入主要来源，稳定农民种植收入预期对刺激农村消费市场具有重要意义。在农村联产承包责任制继续得以贯彻之后。影响种植收入的因素主要有两个：农田水利和粮价波动。我国农田水利设施主要建于五、六十年代，到现在许多都已年久失修，近二十年来农产品产量虽然持续稳定增长但农业基础设施投入不足一直是困扰我国农业发展的大问题。加大农田水利建设投资力度降低农作物种植对自然条件的依赖性会提高农业种植效率，从而极大稳定农民收入预期。种植收入还取决于农产品价格。前几年我国放开了农产品价格，但实践证明市场价格波动带来的收入风险对单个农户来说，难以承受因而政府设立最低保护价，建立大型粮仓，对农民出售的农产品全力收购，保证农民多收多得是维护农民利益、保证农业健康发展的必要手段。所以刺激农村消贷应在农田水利和粮食流通体制及粮仓建设上下功夫。
2、改善人们的消费环境，拓宽消费渠道。我国目前出现的消费无热点、经济缺少增长点的现象，—方面是由于我国城镇居民的消费在从千元级向数万元级商品过渡时出现消费断层；另一方面则是由城镇居民适宜的消费渠道被人为堵塞、面农村消费环境又过于恶劣造成的。在城镇人均年收入达5000元，在基本衣、食、用需要满足之后，其消费应向住、行升级。鉴于住房、汽车价高且配套服务不完善。轻骑和摩托车便成为城市人提高生活质量助理想选择；并且从国际上看，日本、韩国、新加坡、台湾、巴西、墨西哥等国在轿车进人家庭之前也都经历了一个轻便车消费热潮，但我国对摩托车消费却持消极态度，许多大城市明文规定，摩托车不得进入市区，即便在市外对摩托车消费也存在诸多限制，实行这些限制，除出于动富济贫的公平收入分配目的外，主要是从安全性和环境保护目的考虑的。其实，解决这些问题，不一定非得限制消费，也可以通过其它途径，如规定最高废气排放置（减少污染）、发动机最大功率（限制时速）及噪音污染标准等来解决。政府可以按以上标准对生产厂家进行认证，只有符合认证标准企业生产的特定型号的产品。政府才允许其进入市区，对其它产品则区别对待。这样，改变对摩托车消费的一刀切政策既有利于刺激居民消费，也有利于推动我国轻骑、摩托车生产企业进行技术创新，提高我国机动车辆的设计、制造能力。并为以后汽车工业发展奠定基础。从农村居民来看，四年其年均收入3000元，正处于千元级电器消费的收入区间。据测算，如果未来10年内全国2.3亿农户家电普及率达到1996年城市居民水平，就会沼费我国10年的彩电产量、14年的电冰箱产量和16年的洗衣机产量（按1996年产量计算）。但农村电力供应不足、电视信号不佳、用水不便等恶劣的消费环境却极大限制了其消费活动；许多地区农村电费价格大大高于城市，农民购买家电买得起用不起的现象较普遍。这种消费状况与我国日前电器生产能力大量过剩的局面极不协调，并且我国电力供需矛盾随着几座大型电站的投入运行不仅已大为缓解甚至出现过剩，因此加大农村基础设施投资，改善农民记费环境，对启动农村市场具有重要意义。
3、为企业发展创造条件。供给是需求的前提，生产是消费的前提，我国刺激经济也必须把注意力放在推动企业发展上。纵观我，14年的城市改革历程。推动经济发展的不是国有企业而是各种非国有企业特别是乡镇企业。之所以如此，是由于各种非国有企业相对国有企业来说有两个优势后发优势（与国有企业相比非国有企业技术落后）和机制优势（非国有企业管理机制是面向市场的。机制优势决定了非国有企业可以向国有企业学习，使后发优势得以实现。但随着乡镇企业与国有企业间技术差距不断缩小，乡镇企业发展步入缓慢调整期。在国有企业改革成功以前，为填补乡镇企业发展动力不足带来的企业发展空缺，必须得从其他方面开辟企业发展新领域、发掘新动力。我国企业发展的一个重要新领域在于私人企业的发展。目前我国对设立公司有较严格的规定不仅审批手续繁杂并且还有不小的注册资金要求，这种规定加大了私人创建企业的成本，极大限制了私人的创业活动，废除有关设立公司的种种限制规定，则有利于激发人们的创业激情，提高人们自我奋斗、自强自立的意识。使私人企业承想起部分原乡镇企业承担的动力责任，对现存的中小企业，特别是其中经营水平较高、盈利状况较好的企业来说。金融部门的贷款歧视是限制他们发展的重要力量。金融部门愿意把资金贷给大中型国有企业而不愿贷给民营企业和中小企业，原因是后者贷款风险大、成本高。这样做固然体现T我国93年以来加强金融监官、防范金融风险的效果，但也说明我国金融改革力度还远远不够，现有金融体制难以适应市场经济要求。因此，健全商业银行内部机制，提高其风险评估水平，建立切实可行的中小企业金融服务体系，为非国有企业和中小企业提供全方位的金融服务，对刺激非国有企业和中小企业的投资积极性、改变其对未来发展的不良预期具有重要的意义。要实现这一点通过银行的区域经营和建立现代银行制度等措施打破目前少数几家银行垄断的格局，增强现有金融机构之间的有效竞争非常必要。
4、强化我国轻、重工业之间的协调发展关系。我国从建国到78年改革，经济建设最重要的成就是建立了—整套完整的工业经济体系，为独立自主发展经济、摆脱对其它国家的依赖创造了条件。但在过去20年1I我国轻工业的发屁却逐渐说离了这个基础；生产出更高质量的产6P生产厂象话相进口机械设备，使我国轻工业与外国重工业结成完整的生物链条，带动了外国机械工业的发展，而本国的重工业却道遗弃。如我国数控机床市场份额的95％、轻纺机械的70——80％、石化产品一半以及几乎全部移动通讯设备和电视发射设备市场都被国外占领。由于轻工业与重工业发展相脱节，所LJ我国技术吸收创新能力弱，高技术含量和高附加值产品开发滞后，生产能力明显不足。我国要实现产业结构升级，加速完成经济的重工业化，重塑重工业与轻工业之间的依存关联是非常必要的，要实现这一点首先应杜绝轻工业甩机械设备的乱进口，即使对我国产业政策鼓励发展的轻工项目，其适用设备也必须协同机械制造企业联合进口，在机械制造企业负担部分进口签用的前提下，二者共同组织科研攻关。以提高我国高技术机械设备的设计制造能力。同时，改革生产型增值税，实行消费型增值税，对企业购置固定资产所负税收予以抵扣，减轻企业负担，促进企业对机械设备的投资需求，缓解机械制造部门需求不足的问题。另外，针对机械制造企业的技术改造，财政也应投资抵免的方式予以鼓励。
论文在线·耿姗姗 赵亚军
他长期致力于功能高分子材料、高分子聚合物膜改性及在水处理中的应用、纳米TiO2高分子复合材料、纳米材料光催化等领域的研究他先后主持研究国家自然科学基金项目、教育部科学技术研究重点项目、河南省重大科技攻关项目多项j他积极与神马实业股份有限公司、多氟多化工股份有限公司、上海拓赛科技有限公司等开展广泛的产学研合作，极大地推动了我国材料科学的发展，为科技成果产业化做出了突出贡献。他就是郑州轻工业学院材料与化工学院环境工程系主任张宏忠教授。
跻身学术前沿
水的光电催化研究是一个十分重要、富有挑战性的课题，在光电池，光催化制氢、水处理等领域具有重大意义。2006年底，张宏忠博士作为国家公派访问学者赴澳大利亚格里菲斯大学环境学院从事纳米材料光催化方面的研究。在那里，他大胆创新，对水的光电催化过程做了较为全面的研究，创造性地提出了测定水在TiO2表面吸附量的一种新方法，并成功地用于分析吸附动力学过程及影响因素，得到了澳方课题组的高度评价。尽管留学时间短暂，但却让张宏忠真正地深入到了纳米材料研究的前沿领域。
回国后，他很快在实验室搭建了一个研究纳米材料光电催化的实验平台，对水的光电催化过程进行了更深入的研究。在此基础上，他又将纳米TiO2光催化与无机分离膜结合起来，以解决膜运行过程中由于污染而导致水通量不断衰减的难题。由他主持申报的“二氧化钛纳米膜的制备，表征及性能评价”和“长程有序二氧化钛复合分离膜及其光催化性能研究”课题分别获得2008年教育部科学技术研究重点项目和2009年国家自然科学基金项目资助。
推动科技产业化
高浓度、高稳定乳化含油废水的处理是长期困扰国内化纤行业的难题。实践证明，破乳是处理这类废水的关键技术，必须设法消除或减弱乳化剂保护乳化液稳定的能力，即破坏油一水界面上的吸附膜，减少分散粒子所带的同种电荷量，实现油水分离后，还需对水相做深度处理。经过反复地研究，试验，张宏忠博士提出了“破乳一反渗透膜联合处理工艺”，将高效化学破乳技术和当今新型的膜分离高科技结合起来，很好地解决了这一难题。他研制的特效破乳剂“DEMUL－B1”可以使这类高浓度、高稳定乳化含油废水得到有效破乳，并已获得国家授权发明专利。特别值得一提的是，由他设计的破乳罐和膜处理系统能满足工业化连续运行需要，具有能耗低、运行成本低，处理效果好等优点，膜出水清澈透明。在此基础上，他撰写的学术论文Treatment of Waste tilature oil／wstsr emulion by combJbed demulsfflcatlon and reverse OSmosis得以发表在国际知名期刊Separstion and Purfiicatlbn Technology第63卷第2期上。这充分表明“破乳一反渗透膜联合处理工艺”具有创新性，在处理高浓度纺丝工序乳化含油废水方面达到国际领先水平，符合国家倡导的节能减排和清洁生产政策，为化纤行业清洁生产提供了示范作用及技术支持，为国家制订相关行业的清洁生产标准提供了依据。
产业化应用是科技服务社会的最终目标。目前，这一成果已通过省级鉴定，并在神马实业股份有限公司实现工业化运行，建立起一个示范点和一条生产线，为郑州轻工业学院环境工程专业毕业生提供了产学研的实习和实验基地。2005年，这一成果参加了中国郑州先进适用技术交流会，荣获金牌奖；2006年，代表河南省高校参加了深圳国际高新技术博览会。
科技要发展，科技更要遍地开花，服务社会发展。我们坚信，有了这种责任和信念，张宏忠教授一定会为我国科技事业的发展做出更多的贡献!
关键词：新课程改革；多元智能理论；教学目标多元化；学生评价；课堂活动设置
美国哈佛大学认知心理学教授霍华德・加德纳认为，智力的基本性质是多元的――不是一种能力而是一组能力，其基本结构也是多元的――各种能力不是以整合的形式存在，而是以相对独立的形式存在。每个人都拥有相对独立的八种智力，它们在每个人身上以不同方式和不同程度进行组合，使每个人的智力各具特色，每个人都有他的智能强项与弱项。这与新课改的要求有许多相似之处。《历史与社会》是新课改在初中阶段推出的一门全新的综合性人文课程，其设置旨在改变传统课程结构过于强调学科本位，科目过多和缺乏整合的现状。学科的核心是培养学生的公民意识、要以学生为本。以学生为本必然要承认学生之间的智能差异，因材施教。
如何在课堂中落实多元智能教学呢？
一、课程目标多元化
《历史与社会》课程目标从知识与技能、过程与方法、情感态度和价值观三个维度做了具体要求。该目标最主要的两个特点是：①在知识与技能方面没有像以往一样着重强调知识的系统性，而是让学生掌握在义务教育阶段，应该具备一些现代公民必备的人文素养和社会生活技能；②对探究知识的过程和方法、学生的情感态度、价值观这些在以前教学大纲未涉及的方面给予了前所未有的关注。课程目标多元化是让多元智能理论可以在课堂实施的基础。
二、学生学习方式多元化
国家《基础教育课程改革纲要（试行）》提出了转变学生学习方式的任务，要求新课程“注重培养学生的独立性和自主性，引导学生质疑、调查、探究，在实践中学习，促进学生在教师的指导下主动地、富有个性地学习”。
学习方式多元化具体体现在由上课老师讲授为主转变为学生探究为主。学生探究方式可以是课堂上小组活动为主，对老师设置的问题进行深入探究。
学生的学习方式转变还表现在教师教学方式的转变。教师授课内容要充分尊重孩子的多元智能。在教学活动设计方面充分体现多元智能理论。
例如在学习《历史与社会七年级下册》中的“信用是金”一课时，教师设计了一个活动：制作一则公益广告，目的：突出诚信在社会生活中的重要作用，表现形式：唱歌、跳舞、漫画、海报、情景剧、小品、相声、三句半、双簧等形式不限。
通过该活动，教师既能够了解到学生是否体验到诚信的作用又让拥有不同智能的学生有了同样的表现机会。
三、学生评价多元化
学生评价多元化包括评价内容、评价主体、评价方式的多元化。
《基础教育课程改革纲要(试行)》第六部分“课程评价”中明确规定：“建立促进学生全面发展的评价体系。评价不仅要关注学生的学业成绩，而且要发现和发展学生各方面的潜能,了解学生发展中的需求，帮助学生认识自我，建立自信。发挥评价的教育功能，促进学生在原有水平上的发展。”
（一）多元的评价内容。
传统学生评价只重视智力中的记忆力，语言表达能力和逻辑思维能力，使得拥有这些智力优势的学生在测验中占有优势。多元智能理论将智能的范围大大拓展，因此它对《历史与社会》课的评价有很大的借鉴作用。《历史与社会》课是一门综合课程，这种综合性“不仅在于对相关人文社会学科知识的综合，还有对其基本方法和技能的综合；不仅是对历史发展过程和现实社会问题的综合，还体现在对分析、认识某个事件或现象的角度的综合。它是一门在课程目标、课程结构、课程内容及学习方法上都力求整合的新型课程。”在课堂上，教师首先要为培养学生的多元智能设计合适的评价活动，然后再为评价活动设计相应的评价标准，当学生完成活动时用标准来衡量学生完成任务的情况。
当然，在具体的活动设计中，我们设计的活动能够培养学生的不止一种智能。例如在学习《历史与社会七年级下册》中的“综合探究六大众传媒的影响”一课时，教师设计了一个活动：小组交流“假设这是黑色的一周，在这一周中，报纸、电视、广播、网络全部陷入停顿，这将会给世界带来什么样的影响呢？”讨论完毕后，小组可以通过漫画（空间评价）、歌曲（音乐评价）、小品（身体运动、人际关系评价）、口头作文（语言评价）、哑剧（身体运动评价）、图表（空间评价）、诗歌（语言评价）、数学公式（逻辑数学评价）等学生自己擅长的智能来表达。
通过以上评价方式，教师能够了解到学生是否体验到大众传媒的影响。
（二）评价主体多元化。
首先，对学生本人来讲多主体评价的本身就是一个学习和自我实现的过程。在传统的教师评价中，学生往往事先不知道评价的内容，由此产生了无力感甚至焦虑情绪，当评价结果出来后许多学生又会产生失败感。多主体评价让学生和社会各界参与到评价中来，学生在自我评价中不仅可以通过在评价过程中自觉地对自己的学习过程和学习效果进行有针对性的反思从而提高了自己的内省智能。在合作学习中，小组自评、组员互评和小组间互评可以提高学生的合作学习效率。
多元主体评价能够使社会各界参与到评价中来，从而增加了促进学生学习的力量。
（三）评价方式多元化。
如何创造机会让学生进行主动学习呢？教师可以实施许多活动策略来激发学生的主动的学习。
（1）表现。
在学习过程中，教师在学习中间穿插一些表现性的活动来激发学生的真实性学习。如让学生进行演讲、辩论、讲故事、演小品、出板报、画简笔画、演一个历史剧等。学生通过这些表现能进行积极有效的学习。
（2）调查报告的撰写。
调查报告是让学生进行真实学习的最好策略，学生在调查中能够走进社会，走进生活，并采用定性、定量的方法进行结果分析。其中，学生在调查中能掌握大量的收集信息的方法，同时也提高了学生解决实际问题的能力。
（3）小论文的撰写。
小论文的撰写能反应学生对某一问题的深层次看法，学生在写论文过程中需要查阅大量相关资料，并对资料进行分析处理。
（4）学生制作的作品。
学生亲手制作作品能反映学生的动手操作能力，而动手操作是学习知识中遗忘率最低的方式。学生在动手过程中对知识的过程更加关注，对学习知识的方法进行探索。作品可以是文物、遗址仿制品、各种历史时期的服装、头饰、多媒体作品等。如在学习《山川秀美》一课，我们让学生用橡皮泥制作五种地形的模型。在综合探究三《游历华夏》一课我们让学生进行“卡通动物旅行记”明信片设计。
（5）图表。
学生运用视觉形式来组织、分析和评价信息。如维恩图的制作、概念图的制作、网页的制作、T形图的制作。在《为国当家人人有责》一课，我们让学生分别制一个家庭一个月内收入和支出项目的图表。其中，图表中要分别反映出收入和支出分配比例。
通过课程目标多元化，学生学习方式多元化，学生评价方式多元化可以建构一个立体的多角度学习方式，让学生的多元智能在课堂上得到充分发挥，学生们各自发挥自己的长处解决学习中的问题，既让不同智能倾向的学生获得了成功感，也让教学更符合学生的身心发展规律，从而真正体现以学生为本。
参考文献
［1］ Ellen Weber 【美】有效的学生评价［M］．中国轻工业出版社,2003年1月.
［2］ James Bellanca， Carolyn Chapman，Elizabeth Swartz【美】多元智能与多元评价――运用评价促进学生发展［M］．中国轻工业出版社，2004年2月.
［3］ W.James Popham【美】促进教学的课堂评价［M］．中国轻工业出版社,2003年1月.
［4］ David A.Welton【美】中小学社会课教学策略［M］．华夏出版社， 2004年1月.
关键词：富硒酵母，猪，综述
硒在自然界中以无机硒和有机硒两种形式存在。免费论文，综述。有机硒的基本形式为硒蛋氨酸、硒胱氨酸等，与无机硒相比，有机硒具有吸收率高、生物活性强、毒性低、环境污染小等特点。有机硒可由人工合成，也可通过生物转化和生物富集等不同方式生产。目前在饲料生产上，较为广泛使用的是酵母硒，即通过菌体对微量元素无机硒进行富集和生物有机化，产生富硒酵母。
1 富硒酵母
酵母菌具有易培养、生长快、易操作，并对人体和动物没有毒害作用等特点，具有富集多种微量元素的能力。在适宜的工艺条件下，酵母菌能将培养基中无机硒微量元素同化到菌体内的蛋白质等有机大分子上而转化为有机态，有利于动物的吸收。
1.1 硒在酵母中的存在形式
富硒酵母中的硒元素以有机结合硒为主，主要以含硒酶、含硒蛋白、含硒多糖类和硒代蛋氨酸等生物有机分子形式存在,很少以游离态存在。SchrauzerGN[1]、Rayman等[2]、Reyes LH等[3]、Dumont E等[4]均发现硒在酵母体中主要以硒代蛋氨酸形式存在。YoshidaM等[5]报道富硒酵母中的硒有74.8%以硒代蛋氨酸、9.9%以硒代半胱氨酸、5.1%以亚硒酸盐的形式存在。Lindemann T等[6]和García-Reyes JF等[7]分别报道硒以硒谷胱甘肽、硒半胱氨酰甘氨酸和含硒腺嘌呤的形式存在于富硒酵母体中。
1.2 酵母有机硒的营养优越性
与无机硒相比，酵母作为富集硒元素载体具有无污染、无毒、安全有效的优点[8,9]。富硒酵母中的有机硒的生物效力是无机硒的10～20倍，是动物饲养的最佳硒源；同时，具有良好的组织定向性，可被体内某些重要组织器官优先利用，如甲状腺、等，而无机硒则不能；酵母有机硒可克服无机硒的过氧化作用；富硒酵母的毒性远比无机硒低，食用安全。免费论文，综述。
1.3 酵母菌的富硒生产
国外内对富硒酵母的研究很多，各地均有酵母硒的食品添加剂和药物出售。国外已获得含硒量较高的富硒酵母菌体。Suhajda A 等 [10]得到含硒量1200-1400mg/g的啤酒酵母干菌体，并使无机硒含量下降5-6%。Demirci A等[11]利用啤酒酵母在两种不同的硒源添加方式中，分别获得含硒量2846mg /g、生物量37g/L和含硒量2495mg/g、生物量45g/L的干菌体的富硒啤酒酵母。
近年来，我国不少学者对富硒酵母的生产进行深入研究，并取得了较好的成绩。随着研究的深入，酵母菌对硒的生物有机化富集作用效果逐渐提高[12-17]，菌体总硒含量高达3158.53μg/g ，Se4+转化率达84.71%[13]。王岁楼 [18]对活性干酵母进行摇瓶发酵生产，获得富硒酵母干重、有机硒含量和硒转化率分别可达15.8g/L，790.0μg/g和83.2%的富硒酵母。免费论文，综述。吴宝强等[19]选育出成品硒酵母生物量达到10g/L，硒含量超过1500μg/g，硒总含量超过15000μg/L的富硒啤酒酵母，其中有机硒含量超过90%。范秀英等[20]运用原生质体融合育种技术，选育出硒含量达2050μg/g、有机硒含量占细胞硒含量的91%以上的富硒酵母。
2 富硒酵母在猪生产中的应用
富硒酵母同时作为活性有机硒源和良好的营养源，在猪饲养生产中具有良好的应用效果和应用前景。
2.1 仔猪生产
在仔猪饲养中，富硒酵母比无机硒可明显地增强其免疫力和改良其生产性能，是较理想的硒补充剂。在仔猪日粮中添加富硒酵母比添加无机硒能更有效地增加仔猪的体重、饲料报酬、日增重、日采食量和降低料重比[21-23]，提高组织细胞中硒含量[24，25]，增强GSH-Px、SOD的活性和提高仔猪的抗氧化能力[25-27]，增强体液免疫和细胞免疫能力[23]，减少仔猪白肌病的发病率和腹泻指数[23，26]。
2.2 肉猪生产
在肉猪生产中，富硒酵母较无机硒可更有效地增强肉猪的免疫力和各种生产性能，同时也可提高猪肉中的硒含量。给生长猪喂养富硒酵母可提高其平均日增重和平均日采食量等生产性能[22]；能显著提高猪血[28，29]、肉组织[24]和肝脏[29]中的硒含量；能提高机体免疫性能力，可提高猪血液中球蛋白与白蛋白比值(G/A)、牛血清白蛋白(BSA)免疫抗体OD值及植物血球凝集素( PHA) 刺激皮褶厚度增加值 [30]，可降低秃毛症的发生[28]；能显著改善商品猪的肉质，可提高腰大肌的熟肉率和背最长肌的肌内脂肪[22]，可降低包含背最长肌在内的猪肉滴水损失[22，31，能减少灰白肉（PSE）的发生[29]。
2.3 母猪哺乳繁殖性能
富硒酵母可更有效地提高母乳中的硒含量和母猪的生产性能。与无机硒相比，给母猪喂养酵母硒能使其初乳和常乳乳汁的硒含量升高，并能提高初生仔猪血浆硒含量[32]。Mahan[33]发现饲养酵母硒组的母猪乳汁中硒的含量为饲养亚硒酸钠组的2.5～3倍。Kim Y Y等[34]在给母猪喂养不同硒源的研究中发现，喂养富硒酵母组中血浆、肝脏、初乳和常乳中的硒含量较高，其初生和断奶仔猪的组织和血浆中的硒含量较高。Mahan等[35]在怀孕后60天内给母猪喂富硒酵母，结果发现其乳汁、肌肉的硒含量比喂无机硒组的高，其后代断奶仔猪肌肉、血浆和肝脏的硒含量比无机硒组的高。免费论文，综述。有学者认为[36]硒的抗氧化特性可能是改善母猪的繁殖性能的重要因素，硒缺乏会导致窝产仔数的下降。
3 存在问题与发展展望
3.1 富硒酵母在动物营养中的应用
我国目前在动物日粮中的补充硒源主要还是用无机硒。无机硒不但补硒效果较差，还可对动物及环境造成一定的不良影响。在国外，用富硒酵母作为动物补充硒源的研究工作已形成研究热点，并取得了较好成果。我们可以也应该借鉴国外的先进成果加强在这一方面的研究开发。由于有机硒价格昂贵，从而使其难在动物生产应用中得以推广，因此应从育种、生产工艺等各方面进行优化富硒酵母的生产，以降低成本。对有机硒在动物生产中的应用效果的报道结果并不一致，不同研究结果的各种最佳参数仍需进行大量的科研工作以进一步研究。
3.2 富硒酵母的生产
目前饲用有机硒主要为酵母硒，但由于生物体固有的复杂性，使在大批量生产时产品中的硒含量和化学形态的稳定性能均难以达到较理想的状态。免费论文，综述。因此，在有机酵母硒生产、研究中，应加强对其相关应用理论和机理方面的研究投入。
富硒酵母的产品中，除了有机硒外，还含有一定量的无机硒，这影响了富硒酵母应用效果，应通过条件优化，进一步降低其无机硒含量，提高有机硒的比重。免费论文，综述。
目前关于酵母菌体富集硒元素的研究主要集中在制造方法、应用技术方面[37]，对于酵母菌体富集无机硒的机理及硒在酵母菌体中的存在形式、分布情况报道甚少，且很多方面还存在着不足和空白，后来工作应加强这方面的相关研究，以更好地为科研、为生产提供基础资料。
参考文献：
[1]SchrauzerGN.Seleniumyeast:Composition,quality,analysis,andsafety[J].PureapplChem.2006,78(1):105-109.
[2]Rayman,MargaretP.Theuseofhigh-seleniumyeasttoraiseseleniumstatus:howdoesitmeasureup?[J].BritishJournalofNutrition.2004,92(4):557-573.
[3]ReyesLH,EncinarJR,Marchante-GayónJM,etal.Seleniumbioaccessibilityassessmentinselenizedyeastafter“invitro”gastrointestinaldigestionusingtwo-dimensionalchromatographyandmassspectrometry[J].JournalofChromatographyA.2006,1110(1-2):108-116.
[4]DumontE,VanhaeckeF,CornelisR.HyphenatedtechniquesforspeciationofSeininvitrogastrointestinaldigestsofSaccharomycescerevisiae[J].AnalBioanalChem.2004,379(3):504-514
[5]YoshidaM,SugiharaS,SuenagaT,etal.Digestibilityandchemicalspeciesofseleniumcontainedinhigh-seleniumyeast[J].JNutrSciVitaminol(Tokyo).2002,48(5):401-404.
[6]LindemannT,HintelmannH.IdentificationofSelenium-ContainingGlutathioneS-ConjugatesinaYeastExtractbyTwo-DimensionalLiquidChromatographywithInductivelyCoupledPlasmaMSandNanoelectrosprayMS/MSDetection[J].AnalChem.2002,74(18):4602-4610.
[7]García-ReyesJF,DernovicsM,GiustiP,etal.Identificationofnewseleniumnon-peptidespeciesinselenisedyeastbynanoHPLCelectrosprayQ/time-of-flight-MS/MS[J].JAnalAtSpectrom.2006,21:655-665,
[8]黄志坚.富硒酵母的研究与应用[J].福建畜牧兽医.1998,4:60-61.
[9]肖方正.刘曲滨.富硒酵母的研究开发与应用[J].广东微量元素科学.2001,8(8):7-10.
[10]SuhajdaA,HiqoczkiJ,JanzsoBetal.PreparationofseleniumyeastsI.Preparationofselenium-enrichedSaccharomycescerevisiae[J].JTraceElenMedBiol.2000,14(1):43-47.
[11]DemirciA,PomettoALIII,CoxDJ.Enhancedorganicallyboundseleniumyeastproductionbyfed-batchfermentation[J].JAgricFoodChem.1999.47(6):2496-500.
[12]陈福生,杨清华.不同添加时间和添加量组合对酵母富硒效果的影响[J].中国酿造.2004,(9):14-16.
[13]陈敏,王宏,梁新乐.富硒酵母液体发酵条件的研究[J].中国畜牧杂志.2005,41(5):41-43.
[14]柴丽红,余飞.啤酒酵母的富硒条件和效果研究[J].食品研究与开发.2006,27(6):13-16.
[15]李明春,张丽,邢来君,等.富硒酵母的筛选[J].天津轻工业学院学报.2000,(3):25-28.
[16]李爱芬,刘振乾,徐宁,等.微量元素硒载体酵母发酵的研究[J].暨南大学学报(自然科学版)2004,25(5):626-631.
[17]高玉荣,李大鹏.利用原生质体诱变育种选育富硒能力强的酵母菌株[J].微生物学通报.2005,32(2):10-14.
[18]王岁楼.利用活性干酵母发酵生产富硒酵母[J].郑州轻工业学院学报(自然科学版).2001,16(2):3-6.[19]吴宝强,梁海秋,杨辉,等.高生物量富硒酵母的选育和培养条件的初步研究[J].现代食品科技.2005,21(5):35-39.
[20]范秀英,郭雪娜,傅秀辉,等.高生物量富硒酵母的选育及培养条件初步优化[J].生物工程学报.2003,19(6):720-724.
[21]KimYY,MahanDC.Comparativeeffectsofhighdietarylevelsoforganicandinorganicseleniumonseleniumtoxicityofgrowing-finishingpigs[J].JAnimSci,2001,79:942-948.
[22]杨华,傅衍,陈安国.有机硒对杜大长商品猪生产性能、胴体性状、肉质的影响[J].中国饲料.2004,(6):21-24
[23]仲崇华,王康宁,姚鹃,等.不同硒源对断奶仔猪生产性能、免疫指标及硒利用率的影响[J].饲料工业.2008,29(5):20-24.
[24]MahanD.C.andParrettN.A.EvaluatingtheEfficacyofSelenium-EnrichedYeastandSodiumSeleniteonTissueSeleniumRetentionandSerumGlutathionePeroxidaseActivityinGrowerandFinisherSwine[J].JAnimSci.1996.74:2967–2974.
[25]黄玉邦,周进勤,高建忠.有机硒对仔猪生长性能和抗氧化能力的影响.安徽农业科学.2009,37(34):16872-16874,16876.
[26]ManhanDC,ClineTR,RichertB.Effectsofdietarylevelsofselenium-enrichedyeastandsodiumseleniteasseleniumsourcesfedtogrowing-finishingpigsonperformance,tissueglutathioneperoxidaseactivity,carcasscharacteristicsandloinquality[J].JAnimSci,1999,77:2172-2179.
[27]高建忠,黄克和,秦顺义.不同硒源对仔猪组织硒沉积和抗氧化能力的影响[J].南京农业大学学报.2006,29(1):85-88.
[28]KimYY,MahanDC.Effectsofdietaryseleniumsource,levelandpighaircoloronvariousseleniumindices[J].JAnimSci,2001,79(4):949-955.
[29]张巧娥,杨库,崔慰贤,等.微量元素硒在猪饲养方面的研究新进展[J].四川畜牧兽医(增刊)2002,29(137):44-46.
[30]魏凤仙,李绍钰,李春群,等.免疫增强剂有机硒在生长猪上的应用研究[J].饲料工业.2006,27(8):56-58.
[31]周献平,葛莉莉.不同硒源与维生素E组合对猪生产性能和胴体品质的影响[J].养猪.2005,(4):44-45.
[32]YoonI.EMcMillan.Comparativeeffectsoforganicandinorganicseleniumonseleniumtransferfromsowstonursingpigs[J].JAnimSci.2006.84:1729.
[33]MahanDC.Effectoforganicandinorganicseleniumsourcesandlevelsonsowcolostrumsandmilkseleniumcontent[J].JAnimSci.2000.78:100-105.
[34]KimY.YMahanD.C.Prolongedfeedingofhighdietarylevelsoforganicandinorganicseleniumtogiltsfrom25kgbodyweightthroughoneparity[J].JAnim.Sci.2001.79:956–966.
[35]MahanDC.andKimYY.EffectofInorganicorOrganicSeleniumatTwoDietaryLevelsonReproductivePerformanceandTissueSeleniumConcentrationsinFirst-ParityGiltsandTheirProgeny[J].JAnimSci.1996.74:2711-2718.
[36]张伟,周桂莲.微量元素与母猪繁殖[J].畜禽业.2000,(9):38-39.
[37]李海彬,曾礼华.酵母对硒元素的富集研究和改良策略[J].饲料工业.2007,28(10):38-41.
【关键词】压力容器 应力分析 优化分析 有限元ANSYS
【Abstract】Taking engineering actual demand into account， ANSYS finite element software studies and analyzes stress and deformation of pressure vessels .Then to follow the design principles as a precondition， finite element model of pressure vessels to optimize the design and analysis， which aims at minimizing the quality after meeting the strength and stiffness requirements. At the same time， optimization analysis module of ANSYS carries on the optimization with pressure and wall thickness， provide theoretical basis with optimization.
【Key words】pressure vessels；Stress Analysis；optimization；ANSYS finite element software
1 引言
随着科技的发展，压力容器在众多工业部门中有着广泛的应用，对压力容器的要求也越来越高。以往的压力容器及其部件的设计基本采用常规设计法，以弹性失效准则为基础，材料的许用应力采用较大的安全系数来保障。由于设计偏于保守使得设计的容器比较笨重，且成本较高，材料有所浪费。
随着工化设计朝着大型化，复杂化，高参数化方向发展，压力容器部件越来越多的利用有限元压力分析来完成。新的分析设计主要以塑性失效和弹塑性失效准则为基础，比较详细的计算了容器和承压部件的应力，并利用大型有限元软件ANSYS对压力容器的壁厚及承压进行优化设计分析。
2 典型压力容器有限元分析
2.1 基于ANSYS的压力容器有限元分析
在分析过程中压力容器将空间问题平面化，有限元模型选取PLANE42单元。在ANSYS软件中采用直接建模的方法，省略压力容器的其他结构（如群座、螺栓等），并设定轴对称选项，建立1/4轴对称分析模型如图2-2示。端部封头对称面各节点约束水平向位移，筒体下端各节点约束轴向位移，内壁施加均布荷载P=10Mpa.
2.1.1 对有限元模型施加边界条件并求解
有限元分析的目的是了解模型对外部施加荷载的响应。在本例中，模型受到的荷载有内压，外压，重力以及支撑力，考虑到重力，外压和支撑力相对内压的影响而言作用甚小，可以忽略。因此只对内壁施加线荷载P=10Mpa，接下来进入求解处理器进行求解，获得位移云图及应力云图，如图2-1，2-2示。
图 2-1 工作压力为10 Mpa时的位移云图 图 2-2 工作压力为10 Mpa时的应力云图
图中位移及应力大小分别采用不同的颜色表示，其中红色表示位移及应力的最大值，蓝色是最小值。从图中可以看出位移的最大值出现在筒体下端，为1.2mm；应力的最大值出现在筒体与端部过渡的弧形处，最大值为95.7Mpa。
2.1.2 结果分析
图2-1，2-2反映了筒壁受内压作用后结构模型的位移、应力情况，从图中可以看出：（1）由于受内压作用，筒壁向外膨胀，模型为轴对称图形，所受的压力是均布的，膨胀亦是均匀的，与预期相符；（2）筒壁沿轴向应力分布是不均匀的，应力最大出现在筒体与端部进气管的过渡处。这是因为模型进气管处尺寸发生了较大变化，导致应力集中，所以数值模拟结果是合理的；（3）通过对筒壁进行强度校核表明，当材料采用Q235-A时，压力容器的最大应力值远小于其许用应力（235Mpa），表明筒体的承压空间还是有一定的提高潜势的。
2.2 压力容器承压能力的分析
上述结果中表明该压力容器的承压空间还可以提升，故此对该模型分别施加线荷载P=5Mpa、15Mpa、16Mpa、17Mpa、18Mpa、19Mpa、20Mpa、25Mpa，分析其结果变化。图2-3，2-4是模型的最大位移、最大应力值随压力的变化曲线图。
从图中可以看出：（1）位移和应力均随着压力的增加而变大，变化速率由大变小最后趋于平缓；（2）分析位移及应力的变化曲线表明，自开始加载到施加荷载15Mpa，其变化为线性变化，15Mpa到加载至25Mpa时，变化增长缓慢甚至趋于平缓。这与钢材的力学性能有关：钢材从加载到拉断，有四个阶段，即弹性阶段、屈服阶段、强化阶段与破坏阶段。从加载到某一定值时曲线呈直线变化是因为钢材处于弹性阶段，再继续加载曲线出现平缓是因为钢材进入屈服阶段，产生塑性变形。所以也可以证明该有限元分析的可靠性；（3）从图中易找出曲线从直线段过渡到平缓段的临界点，即压力15Mpa，此时该模型的最大位移为2.03mm，最大应力值为168Mpa（小于许用应力235Mpa）。
图2-3 不同承压下最大位移值的变化曲线 图2-4 最大应力随承压的变化曲线
2.3 压力容器厚度的优化设计
为了充分提高压力容器的整体性能和材料的有效利用率，基于“塑性失效”和“弹塑性失效”准则，以板壳理论，弹性与塑性理论及有限元方法，根据具体工况，对压力容器各部位进行详细的应力计算及分析，在不降低设备安全性的前提下选取相对较低的安全系数，从而降低结构的厚度，使材料得到有效利用。
上述承压15Mpa时该压力容器的最大位移值为2mm，最大应力值168Mpa小于其许用应力235Mpa，故可以考虑变化筒壁厚度，使材料发挥最大强度。所以在临界承压15Mpa的作用下试将原筒壁厚度25mm变为20mm，21mm，22mm，30mm进行试算。下图2-5、2-6为最大位移值、最大应力值随筒壁厚度的变化曲线。
图2-5 最大位移值随筒壁厚度的变化曲线 图2-6 最大应力值随筒壁厚度的变化曲线
由图可以看出：（1）在临界承压15Mpa下，容器的最大位移值、最大应力值均随着筒壁厚度的增加而减小；（2）从最大应力值与筒体壁厚的变化曲线中可以看出，当壁厚为21mm时其最大应力值为231Mpa小于其许用应力。故此可以认为在临界承压下，该压力容器的最优筒体壁厚为21mm，在此条件材料能发挥较高的强度。
3结语
本文采用ANSYSY软件对压力容器的位移、应力进行了较为详细的分析，同时对压力容器在满足给定刚度和强度条件下进行厚度最小的优化设计。研究计算结果可以发现：
（1）压力容器在受内压时，筒体中间位置变形最大，最大应力则发生在端部进气管与筒体的过渡处；
（2）在该给定容器的条件中，可以得到此容器的最大临界承压为15Mpa，此时的刚度、强度及应力均满足要求；
（3）为了最大发挥材料的用途，在满足给定强度和刚度条件下对该容器进行优化设计，可以得到其最优筒壁厚度为21mm。
同时也可以看出ANSYSY软件对分析压力容器的可靠性，有效性。很大程度上减少了设计成本和设计周期，也为更复杂的结构设计提供了新的方法。
参考文献：
[1] 全国压力容器标准化技术委员会，JB4732，1995.钢制压力容器---分析设计标准[R].北京：中国标准出版社，1995.
[2] 朱爱华.应用有限元分析软件进行优化设计（期刊论文）.机械制造与设计，2005（12）.
[3]夏峰社，朱哲，淡勇.高压容器筒体结构的最优化设计〔期刊论文〕.西安石油大学学报，2010（1）.
[4] 彭翠玲，艾华宁，刘青松，向文元.基于ANSYS的压力容器可靠性分析〔期刊论文〕.核动力工程，2009（2）.
关键词：普通高校，乒乓球，选项课，师资
2006年底全国学校体育工作会议在京隆重召开，对广大青少年学生体质健康和学校体育工作给予了高度重视，在这一大力促进青少年学生体质健康的大背景下，体育教师队伍建设尤显重要和关键。教育部、国家体育总局在《关于进一步加强学校体育工作，切实提高学生健康素质的意见》中也明确提出：“要把加强体育教师队伍建设作为当前教师队伍建设的重点。”乒乓球运动项目具有极高的锻炼价值和社会价值，对于全民健身计划的实施和落实，将起着不可低估的作用。而作为学生在学校接受体育教育的最后一站――高校公体课的选项课教学无疑会对学生终身体育意识和终身体育能力的培养做出重要贡献。但是，河南省很多院校是在高等教育扩招的大背景下，借着近年来教育部的本科院校评估的机会才加强了场地设施建设，增建了学校的场地。当然乒乓球这个项目也不例外，而且相当一部分学校的公体课中的乒乓球选项课都没有开设多久。所以说河南省普通高校的乒乓球选项课师资队伍建设水平能否跟上高等教育发展的速度，在乒乓球选项课教学中就显得尤为重要。本文的研究目的在于，深入了解河南普通高校乒乓球选项课师资队伍的现状，提出相应的解决对策，为进一步优化教师队伍建设和河南省高校乒乓球选项教学水平的进一步提高和改进提供理论参考依据。
1.研究对象与方法
1.1研究对象：河南省普通本科高校：郑州的所有普通本科高校（郑州大学、河南财经学院、河南工业大学、河南农业大学、华北水利水电学院、郑州轻工业学院、郑州航空工业管理学院、中原工学院、河南中医学院、黄河科技学院、）、开封的河南大学、洛阳的洛阳师范学院、新乡的河南师范大学及新乡医学院、南阳的南阳师范学院及南阳理工大学、信阳的信阳师范学院、商丘的商丘师范学院，共18所高校。学校的乒乓球选项课授课教师。
1.2研究方法：
1.2.1文献资料法
1.2.2问卷调查法
问卷编制完成后进行了信、效度检验。免费论文参考网。问卷的发放和回收：教师问卷发放60份，回收60份，回收率达到100%有效率达100%；学生问卷发放560份，回收550份，回收率达到98.21%，剔除无效问卷10份，共收回有效问卷540份，有效率达到98.18%。
1.2.3实地考察法
准备在本科高校数量比较集中的郑州市的高校中进行实地考察．
1.2.4数理统计法
把有效问卷输入计算机，应用SPSS11.5统计软件对数据进行统计处理。
1.2.5逻辑分析法
运用体育教学的相关理论，借鉴国内学者及访谈专家的意见，对调查结果进行分析探讨。
2.结果与分析
2.1 教师教龄、职称结构和学历水平情况分析
表1 工作年限现状情况（N=60）
关键词：罗非鱼；副产物利用；功能性肽；鱼油
中图分类号：TS254.9 文献标识码：A 文章编号：1001-8123(2013)10-0033-04
罗非鱼又名非洲鲫鱼，属鲈形目(Percifcrmes)、鲡鱼科(Cichlidae)、罗非鱼属，原产于非洲大陆及中东地区太平洋沿岸淡咸水海区，是世界性的主要养殖鱼类之一。随着全球性海洋捕捞渔业资源的大量减少，国际市场对优质水产养殖产品的需求越来越大。在众多水产养殖产品中，罗非鱼以其具有的适应性强、群体产量高、摄食力强、病害少、肉质细嫩、无肌间刺等许多优点而闻名，在全球的养殖量和消费量均呈大幅增长趋势，被称为“21世纪之鱼”。
经过几十年的发展，目前我国已成为罗非鱼养殖和生产的第一大国。近年来，随着我国人民生活水平大幅提高，对优质水产品的需求也大幅增加。当前我国罗非鱼人均占有量不到0.5kg，加上冻全鱼、鱼片等加工品市场尚未打开，国内消费市场仍有很大上升空间。同时，还可以对罗非鱼数以万吨计的下脚料进行深加工，从中提取胶原蛋白肽生产加工成美容化妆品和保健食品，经济效益十分显著，是罗非鱼产业的发展方向之一[1]。除此以外，我国发展罗非鱼产业还有养殖区域广阔适宜和劳动力资源丰富的优势[2]。
1 罗非鱼副产物利用的意义
罗非鱼产业发展前景虽好，但是金融危机以来，罗非鱼产业在2012年经历了一个寒冬。2012年我国罗非鱼出口形势从一开始就陷于低迷，同时出口价格过低，严重打压了国内市场价格[3]。据了解，中国的罗非鱼产量占全球的45%，而出口总额达到中国总产量的一半，占全球出口量的72%[4]。为了摆脱困境，积极开展罗非鱼产品精深加工研究是一个前景广阔的方向。
淡水鱼具有肉质细嫩、水分含量高、加工副产物比例大等特点。各种鱼类加工副产品(如鱼头、鱼皮、鱼骨、鱼鳍、鱼鳔、鱼鳞和内脏等)占鱼体总质量的40%～60%。而且，鱼类副产物的共同特点之一是水分含量很高，极易腐败变质，一般需要在短时间内及时加工。随着鱼类加工业的迅速发展，该类资源的综合利用问题也显得日益突出。充分利用这些副产物，既能提高鱼类资源的加工利用率，也避免了这些副产品因随意抛弃而对自然环境产生污染[5]。据了解，目前我国罗非鱼深加工在技术储备上是没有问题的，而导致我国所开发的产品还相对滞后的1个重要原因就是缺乏政府部门的积极引导[6]。罗非鱼产业转型升级，就是要改变加工工艺，提高下脚料的利用率，开发多元化产品，增加产品附加值。
2 罗非鱼副产物利用研究现状
目前罗非鱼加工产品的综合利用水平不高，深加工和副产物开发利用总体还较少。罗非鱼在加工过程中产生的下脚料(包括头、尾、骨、皮、鳞、内脏及其残留鱼肉)，其质量约占原料鱼的40%～65%，且大多未进行有效利用。彭燕等[7]对罗非鱼加工下脚料的一般营养成分、氨基酸组成和维生素进行了分析。分析结果表明：下脚料富含钙、VD和VE，蛋白质和脂肪含量较高，其质量分数分别为13.10%和14.77%。在下脚料的氨基酸组成中，必需氨基酸占氨基酸总量的57.3%，氨基酸组成模式符合FAO/WHO推荐的理想模式。故罗非鱼下脚料有其独特的开发价值。
通过高值化加工处理技术，对罗非鱼下脚料进行综合利用包括：利用鱼皮和鱼鳞提取胶原蛋白和制备胶原多肽；从内脏中提取鱼油以及鱼肝膏；以鱼骨中钙质为原料开发活性钙制品；将下脚料经过脱腥脱臭等技术处理，开发研制成氨基酸含量高且价格合理的功能性食品及蛋白源配制颗粒饲料出口或内销；风味鱼皮、鱼鳞休闲食品开发等。这些技术提高了罗非鱼资源的利用率，减少了对环境的污染，开拓了罗非鱼加工“零废弃”的途经[8-10]。
2.1 罗非鱼副产物中蛋白质酶解制备功能性肽
罗非鱼废弃物中粗蛋白含量约为14.8%，营养成分含量较高，而且原料丰富、价格低廉，是一种不可多得的优质蛋白质资源[11]。对其进行选择性的水解可制得具有不同功效的功能性肽。罗丽花等[12]通过采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶水解罗非鱼下脚料蛋白，发现酶解产物对O2－・、DPPH自由基及油脂过氧自由基具有一定的清除能力，其中碱性蛋白酶酶解产物对上述3种自由基均具有较强的清除能力，并在此基础上优化了碱性蛋白酶的酶解条件。Slvakumar等[13]研究了罗非鱼碱溶性蛋白质的酶水解产物对活性氧粒子的清除能力及其自身还原能力，发现其可以做成抗氧化营养保健品。另外，刘杰模等[14]用罗非鱼下脚料酶水解制备降血压肽，并对工艺参数进行优化。根据回归方程的预测结果，其血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme，ACE)抑制率达67.4%。Sivakumar等[15]研究了罗非鱼蛋白水解产物和相应分离组分的体外ACE抑制活性，结果显示水解度高的酶水解产物ACE抑制活性较强，并且分子质量低的多肽比分子质量高的ACE抑制活性强。这为ACE抑制肽制备最佳酶解参数的确定提供了参考。
通过调整酶水解条件，对罗非鱼皮胶原蛋白进行酶水解，也可以制得降血压肽和抗氧化肽[16-17]。Zhuang Yongliang等[18]用响应面分析法优化了碱性蛋白酶Properase E水解罗非鱼皮胶原蛋白制备活性氧清除肽的工艺，并采用超滤分离出水解物中清除羟基自由基活性最强的组分。研究发现这种组分能明显清除多种活性氧粒子，并可以作为功能性成分应用到医药和食品工业中。Xiong Hejian等[19]研究了风味蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解罗非鱼骨的条件，用响应面分析法优化得到了水解度最大时的酶水解条件，表明罗非鱼骨水解产物在作为食品中蛋白质补充剂等方面有很好的前景。因此，酶解罗非鱼骨可将骨中的骨胶原蛋白水解成多肽及L-氨基酸，大大提高其营养价值和功能特性。另外，Charoenphun等[20]研究了罗非鱼蛋白水解产物的钙结合能力，并确定了钙结合肽的分子量和钙结合关键肽段的氨基酸排序，表明罗非鱼蛋白是钙结合肽一个很好的来源。
硫酸软骨素(chondroitin sulfate，CS)是一种天然酸性黏多糖，具有防止血管硬化、降血脂、抗凝血、抗肿瘤、保护眼角膜以及保湿等作用。成长玉等[43]研究了以罗非鱼下脚料(鱼头、鱼鳍、鱼尾)为原料，采用超声波辅助稀碱-酶法提取硫酸软骨素的工艺。
3 展?望
对罗非鱼加工中产生的大量废弃物进行高效综合利用既提高了罗非鱼加工的附加值，又可以获得较好的经济效益。废弃物中含有胶原蛋白及活性肽，可以用来开发功能性食品、保健品和化妆品，在药物开发研究中也有广阔的前景。罗非鱼产业在世界上有较好的发展前景，我国发展罗非鱼产业也有相当大的优势。提高罗非鱼副产物的综合利用水平，有利于罗非鱼产业向好的方向发展。
参考文献：
[1] 韦平. 罗非鱼发展前景及养殖技术探讨[J]. 安徽农学通报, 2012, 18(10): 63-64.
[2] 王慧芝, 车斌. 我国罗非鱼产业的SWOT分析与对策研究[J]. 湖南农业科学, 2010(1): 125-127.
[3] 曾凡美. 2012年的罗非鱼产业[J]. 海洋与渔业, 2012(12): 36-37.
[4] 吴群风, 何雪梅. 聚焦第九届罗非鱼产业发展论坛: 罗非鱼产业何日突破“寒流”重围[J]. 当代水产, 2012(11): 54-57.
[5] 倪瑞芳, 胡骏, 王开洋. 水产品加工副产物的综合利用[J]. 河北渔业, 2010(8): 47.
[6] 曾凡美, 简伟业. 政府要给力罗非鱼产业转型升级[J]. 海洋与渔业, 2012(6): 22-23.
[7] 彭燕, 李瑞伟, 巩育军, 等. 罗非鱼加工下脚料的营养成分分析及评价[J]. 茂名学院学报, 2010, 20(6): 18-20.
[8] 单航宇, 韩珏, 杨弘, 等. 2011年罗非鱼生产与贸易状况分析[J]. 安徽农学通报, 2012, 18(11): 3-5.
[9] 杨弘, 祝琳, 单航宇, 等. 我国罗非鱼产业化发展和思考[J]. 海洋与渔业: 水产前沿, 2011(11): 49-50.
[10] 陈海槟. 中国罗非鱼加工现状[J]. 科技信息, 2007(21): 582.
[11] 邱松山, 姜翠翠, 海金萍. 罗非鱼加工中废弃物的综合利用探讨[J]. 食品与发酵科技, 2010, 46(3): 23.
[12] 罗丽花, 孙建华, 黄秋霞, 等. 罗非鱼下脚料蛋白水解液抗氧化活性研究[J]. 广西大学学报: 自然科学版, 2011, 36(3): 389-394.
[13] Slvakumar R, Hordur G K, Christiaan L, et al. Radical scavenging and reducing ability of tilapia (Oreochromis niloticus) protein hydrolysates[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008, 56(21): 10359-10367.
[14] 刘杰模, 李先文. 酶解罗非鱼下脚料制备降血压肽[C]//2009年中国药学大会暨第九届中国药师周论文集. 长沙, 中国药学会, 2009: 1-6.
[15] Sivakumar R, Hordur G K. ACE-inhibitory activity of tilapia protein hydrolysates[J]. Food Chemistry, 2009, 117(4): 674-680.
[16] 张寒俊, 杨国燕, 张蕾. 罗非鱼皮胶原蛋白肽酶解液的制备及其抗氧化特性研究[J]. 中国酿造, 2008(7): 27-30.
[17] 陈胜军, 李来好, 曾名勇, 等. 罗非鱼鱼皮胶原蛋白降血压酶解液的制备与活性研究[J]. 食品科学, 2005, 26(8): 229-233.
[18] Zhuang Yongliang, Sun Liping. Preparation of reactive oxygen scavenging peptides from tilapia (Oreochromis niloticus) skin gelatin: optimization using response surface methodology[J]. Journal of Food Science, 2011, 76(3): C483-C489.
[19] Xiong Hejian, Cao Longfei, You Huajun, et al. Optimization of the enzymatic hydrolysis of tilapia frames[C]//Advances in Chemistry Research II. Part 2.Guangzhou, China, 2012: 1368-1375.
[20] Charoenphun N, Cheirsilp B, Sirinupong N, et al. Calcium-binding peptides derived from tilapia (Oreochromis niloticus) protein hydrolysate[J]. European food research and technology, 2013, 236(1): 57-63.
[21] 丁月, 陶宁萍. 鱼油提取及微胶囊化技术研究进展[J]. 食品安全质量检测学报, 2010, 27(4): 174-181.
[22] 白洋, 高晓东, 罗光炯, 等. 罗非鱼下脚料提取鱼油工艺及市场讨论[J]. 广西轻工业, 2010, 26(9): 1-2.
[23] 高加龙, 郝记明, 刘书成, 等. 罗非鱼内脏鱼油提取与精炼工艺研究[J]. 科技信息, 2009(20): 372-374.
[24] 白洋, 孙忠义, 杨思华, 等. Alcalase酶酶解罗非鱼加工下脚料提油工艺研究[J]. 食品工业, 2010(6): 26-28.
[25] Qian Junqing, Zhang Hongyong, Liao Qiyuan. The Properties and kinetics of enzymatic reaction in the process of the enzymatic extraction of fish oil [J]. Food Sci Technol, 2011, 48(3): 280-284.
[26] Rodriguez N R, Diego S M, Beltran S, et a1. Supercritical fluid extraction of fish oil from fish by-products: a comparison with other methods [J]. Food Engineering, 2012, 109: 238-248.
[27] 吴燕燕, 李来好, 刁石强, 等. 抗氧化剂对罗非鱼油抗氧化效果的研究[J]. 淡水渔业, 2003, 33(3): 19-21.
[28] 吴燕燕, 李来好, 李刘冬, 等. 罗非鱼油的制取工艺及其氧化防止方法[J]. 无锡轻工大学学报, 2003, 22(1): 86-89.
[29] 黄卉, 李来好, 杨贤庆, 等. 喷雾干燥微胶囊化罗非鱼油的研究[J]. 南方水产, 2009, 5(5): 19-23.
[30] 曾少葵. 罗非鱼鱼皮胶原蛋白的提取及其功能特性的研究[D]. 青岛: 中国海洋大学, 2007.
[31] 张帅. 罗非鱼皮胶原蛋白提取及性质研究[D]. 上海: 上海海洋大学, 2010.
[32] 李佳. 酶法制备罗非鱼鱼皮明胶的工艺研究[D]. 福州: 福建农林大学, 2011.
[33] 薛佳, 曾名, 董士远, 等. 罗非鱼加工下脚料速酿低盐优质鱼露的研究[J]. 中国调味品, 2011, 36(4): 41-47.
[34] 李永成, 张湘娥, 易美华, 等. 利用罗非鱼加工废弃物生产鱼鲜酱油的研究[J]. 中国酿造, 2011(4): 84-86.
[35] 张巧, 李永成, 易美华, 等. 利用罗非鱼加工废弃物生产固体鱼鲜调味品的研究[J]. 中国调味品, 2011, 36(9): 80-82, 96.
[36] 陈军, 熊彬. 罗非鱼下脚料酶解液美拉德反应制备肉类风味物工艺研究[J]. 广西轻工业, 2011, 27(4): 38-39, 43.
[37] 王玉华, 万刚, 甘正华. 风味罗非鱼皮加工工艺的研究[J]. 肉类工业, 2011(8): 33-36.
[38] 曹薇, 夏延斌, 邓后勤, 等. 速冻挂糊鱼的工艺研究[J]. 食品科技, 2006, 31(8): 145-148.
[39] Deraz S F, El-Fawal G F, Abd-Ellatif S A, et al. Autohydrolysed Tilapia nilotica fish viscera as a peptone source in bacteriocin production[J]. Indian Journal of Microbiology, 2011, 51(2): 171-175.
[40] 罗科丽, 彭喜春, 欧仕益. 利用罗非鱼内脏发酵乳酸菌的研究[C]//“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集. 湛江: 广东省食品学会, 2010: 59-63.
[41] 郝志明, 吴燕燕, 李来好. 罗非鱼内脏中酶的筛选[J]. 南方水产, 2006, 2(2): 38-42.
关键词：轻工行业；创新人才；创新能力；教学模式
自2001年无锡轻工业大学、江南学院、无锡教育学院三校合并以来，江南大学突出办学特色、准确把握学校定位，走内涵发展的道路，不断提高教学质量和管理水平，特别重视建设特色鲜明的高水平大学的创新能力建设和创新人才培养工作。主要措施如下。
一、依托优势学科，抓学校创新能力建设
1、建设优势学科，凝炼创新方向
作为一所特色鲜明的高校，我们在轻工行业力争形成国际知名的高水平重点学科。学校以“211工程”建设为契机，大力加强学科建设，促进了学科建设整体水平的不断提高。在“211工程”建设过程中，学校重点建设了工业生物技术、食品科学工程和安全、工业设计创新系统、纤维制品现代加工技术、中小企业管理和发展、轻工过程信息化科学与工程等6个学科群，成立了农产品加工研究院，涌现了一大批标志性成果，促进了学科水平的明显提升。
2、改善师资队伍结构，汇聚创新人才
五年来，学校在适度增加教师总量的同时，更注重师资队伍学历职称结构的改善和整体素质的提升。“十五”期间，学校着力推行培养“百名博士”和“百名教授”的“双百”计划。近年来，学校在“长江学者”和教育部创新团队等工作方面均实现了历史性突破，学校现已形成了一支以3名院士(含双聘院士2名)、3名“长江学者”、2名“新世纪百千万人才工程”国家级人选、3名国家有突出贡献的中青年专家和2个教育部创新团队等为代表的高层次拔尖人才领衔的师资队伍，所有院系均有较高学术造诣的正教授担任学科带头人，组建教师团队。学校积极做好引智引才工作并建立了相应的用人机制。几年来，先后从国内外著名大学引进“太湖学者”8人，另有外聘教师140多名，形成了一支为我所用的“校外兵团”和“海外兵团”，形成了较高素质的师资队伍。同时围绕人才强校的战略思路，整合全校资源，通过团队优势提高大学的自主创新能力。
3、加强实践基地建设，构建创新平台
首先抓基础实验室建设和专业实验室开放，为学生进行学科竞赛与创新活动提供训练基地。学校不断加大基础教学实验室的投入和开放力度，并将实验室开放面从本院拓展到面向其他院系。我校为大学生课外科技创新搭建平台，在校内建立起第一批6个大学生创新实践基地：电气信息类大学生创新实践基地、机械工程大学生创新实践基地、食品科技大学生创新基地、发酵工程大学生创新实践基地、现代纺织与服装大学生创新实践、设计与艺术大学生创新实践基地。同时，加强综合实验室建设，开设综合性、设计性实验，为学生能力素质协调发展创造条件。近年来，学校按照培养学生创新精神和实践能力的要求，结合本科人才培养和实验教学改革，创新综合性、设计性实验教学，形成了轻化工特色的综合化学实验、食品工艺全过程大实验、电工电子类设计性实验、模拟性实验(包括商学院各专业模拟实验、法政学院的模拟法庭、教育学院的微格教学实训、设计专业的模拟性创意设计、服表舞蹈专业的表演创作实验)等。通过增设综合性、设计性实验，大力推广实验教学创新成果，提高学生实践能力、创新能力和综合素质。目前全校有综合性、设计性实验的课程占实验课程总数的85％以上。通过综合性、设计性实验课程的开设，学生查阅文献能力、综合分析能力、大型仪器的操作能力以及撰写科研论文的能力都有了明显的提高，也培养了学生的团队合作精神。
其次，学校利用校园各种资源，特别是优势学科在轻工行业内的较大影响和江南经济、文化、科技、教育事业发达的优势，建成了一批较为稳定的校外实习基地。目前全校共有300 多个校内外实习实训基地，满足了在校本科生实习与实训教学的需求。
4、丰富科技文化活动，孕育创新氛围
创新型人才培养是一个系统工程，需要不断熏陶，不断激励，才能使学生厚积薄发，创新型大学需要有一个创新的氛围。学校注重建立以校园文化活动、社会实践、科技学术与创业活动、知识培训等为主要内容的课外素质拓展创新培养体系，创造条件让学生尽早参加科研创新活动，学生科学素养、人文精神不断提升，创新能力和综合素质进一步提高。2006年学校被教育部批准为“国家大学生文化素质教育基地”。十多年来学校每年举办大学生科技节系列活动，组织科技成果展、大学生课外科技作品竞赛、全国大学生创业计划大赛选拔赛、电脑网络大赛等，浓郁校园科技创新活动氛围。另外还根据专业特点组织命题创新设计，如设计艺术专业的本科教学，每年组织命题创新设计，催生出大量理念前卫、创意新颖的好作品。近三年，设计专业本科生在国内外获各类重要设计奖项80余项，其中在江苏省第一届大学生艺术设计作品竞赛中获4个特等奖；在全国第一届大学生艺术展演活动获二、三等奖各2项；获2005年度“全国环艺学会年”金、银、铜奖多项，连续获台湾“光宝”(工业设计)竞赛创新奖，有关设计成果还形成论文公开发表或申请专利。
二、推进教学改革，创新人才培养体系
创新人才培养需要顶层设计，分步实施，互相协调，才能取得较好的成效。培养目标定位和服务面向定位确定了人才培养的规格和服务方向。为了培养德智体全面发展的高素质创新型专门人才，学校重点采取了下列措施：
1、围绕人才培养目标，创新教学模式
人才培养目标对整个培养方案起着决定性的作用。学校提出“人才培养既要注重学生知识的传授，又要注重学生实践能力的培养；既要注重科学素养的形成，又要注重人文素质的提高；既要强调求真务实，锲而不舍的学风，又要强调创新进取，追求卓越的雄心”的指导思想，积极推进培养模式的改革和创新，紧紧围绕 “高素质创新型专门人才”的培养目标，科学设计本科人才培养方案。2003年，学校制订了《江南大学修订本科教学培养计划的原则意见》，提出了5项修订原则：一是德、智、体协调发展，知识、能力、素质全面提高的原则；二是强化基础、拓宽专业口径的原则；三是知识结构、课程体系整体优化的原则；四是加强实践，注重培养创新能力的原则；五是全面实施因材施教，注重个体发展的原则。学校以此为依据，于2004年全面制订出符合自身特色、体现时代特征、反映教育教学改革成果的本科人才培养方案。培养方案包括理论教学、实践教学、创新能力培养、素质拓展四大环节。在此基础上，优化人才培养过程，积极探索多样化人才培养模式，如食品学院的“大食品、宽口径”人才培养模式、设计人才培养的跨学科合作培养创新型人才模式、生物工程学院“国家生命科学与技术人才培养基地”班本硕连读(3+1+2)
模式以及产学研合作订单式培养模式、中外合作教育培养模式等，培养了一批高质量的拔尖创新人才。
2、以课程建设为抓手，推动课程体系和教学内容的改革
学校以精品课程建设为示范，发挥核心课程的辐射引领作用，推进学校本科课程整体水平的提高，初步建成具有国内高水平大学特色的课程教学体系。近三年，学校对公共基础课、学科基础课、专业主干课进行重点投入。在多年的教学改革和课程建设中，学校始终广泛吸收国内外先进教学经验和优秀教改成果，按照学科发展、专业特点和课程设置之间的纵横联系，将相关课程进行整合，扩大基础课平台，增设新的课程，形成了支撑人才培养目标的新课程体系，同时不断更新教学内容，及时反映当代科学技术的最新成果和发展趋势。如纺服学院“宽口径培养模式下纺织工程专业平台课程建设”获得了2004年江苏省教学成果一等奖。设计学院建立开放型课程体系，常态性地组织国际间的合作课程，以解决不同知识点为目标重新调整课程结构，并形成了以工业设计、艺术设计为核心学科向传播学、建筑学、机械学等学科边缘渗透的设计艺术学学科群，构建合目标、有序的跨学科合作为核心的开放型课程体系。建设的“三大构成”、“产品语义设计”、“基础造型”、“图形设计”等课程，体现了多学科资源优势，强化了人才的基本设计技能培养，有效地启发了学生的创造性思维，有关课程群被评为江苏省优秀课程群，并被“全球设计组织网络课程体系”所选用。国家级重点学科――食品学科多年来积极探索专业设置到课程体系改革，拓宽了食品学科群的覆盖面，形成了以食品科学基础理论研究、食品工程高新技术应用、农副产品深加工和资源利用为核心内容的专业教学体系。
3、加强理论与实际的结合，培养学生创新素质
首先精心设计实践教学体系，学校按照“加强实践，注重培养创新能力”的原则，设计了科学合理、层次分明的实践教学体系。包括实验课程模块、实习与实训模块(认识实习、生产实习、毕业实习等各类实习教学环节以及工程基础训练、计算机上机训练等基本技能训练环节)、科研训练模块(包括课程设计、学年论文、学科竞赛、科技制作、学术讲座等环节)、综合训练模块(包括毕业设计、毕业论文)和课外活动与社会实践等。除此以外，还将科研实践和发明创造环节等纳入教学要求，鼓励学生参加各种科研训练项目和竞赛讲座等活动，对取得成绩的学生，计入素质拓展学分，并且明确规定，学生在校期间必须修读满10 个素质学分后方能毕业。其次，学校注重各实践环节的质量监控，出台了一系列教学管理规章制度。
