时间：2023-04-25 08:21:00
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇经济型酒店管理，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
酒店行业在历史上早已出现，在为游人提供相关服务的同时也创造了利润。行业发展延伸到现代意义上的市场经济，无论是发展模式还是发展市场环境都有了较大的变化。就管理而言，行业内出现分级制，也就是说按级别分类出现各种不同标准服务的酒店，不同层级的酒店定位不同的消费者，经济型酒店属于中低档次类型。中低档次类型的酒店在营销上将市场定位在生活经济水平较好的中等收入消费者。经济型酒店发展情况就取决于中等收入消费者的消费类型，当然这种模式也不是完全固定，随着市场的波动，特别是旅游行业的发展，很大程度的影响了经济型酒店的生存境况。在消费潜力一定的情况下，经济型酒店发展依赖于管理的水平，从管理的角度来研究经济型酒店现状可以为经济型酒店创造更先进的管理水平，增强行业整体实力。
一、经济型酒店内涵界定
经济型酒店是从经济水平上定义的，就国内经济发展水平来归类水平层级，一方面可以为消费者提供精确的选择，另一方面可以将同一层级的行业内部发展有效整合对比，促进行业的整体发展。经济型酒店的内部配套设施一般，消费价位上适中，主要适合一些中等收入群体。从经济型酒店的供给角度可以看出酒店一般的服务以及投资水平在行业中是中等水平，基本上能够满足消费者出行在外的需求，而从市场角度上来看，经济型酒店主要是从消费者的可接受能力来考虑的，考虑到市场前景，潜在的可消费量来进行酒店管理工作。
经济型酒店根据大众需求的多样化在发展形式上也呈现出不同的类型，如城市商务经济型酒店，汽车旅馆以及青年旅舍，消费者可以根据各种不同的层次来选择安排自己出行。经济型酒店因其便利的快捷的服务而受到消费者的欢迎，在市场上投入和产出实现了较大的利润差，也就是说经济型酒店以较少的投入而获得了较高的投资回报率。
二、经济型酒店管理现状
（一）行业整体发展不规范
经济型酒店的发展受市场环境的波动，在计划经济时代，酒店行业发展较为缓慢，而在改革开放后，特别是在人民生活水平达到一定富裕的程度，消费者开始打破地域间的限制，在交通网络的推动下，全国市场也陡然崛起，而在快速发展中就必然面临着思想认识与实践上的脱节现象，一些经济型酒店为了在竞争上取得优势地位，往往会采取不规范的手段，投资者在看到酒店行业发展的前景时也积极的融资投入，市场出现盲目增长的情况。
（二）市场需求旺盛，行业发展前景好
从发展前景来看，经济型酒店必然会得到很好的发展，因为在市场经济下，交通和信息较以往都有很大的进步，经济的持续增长又给了投资者以及消费者信心。消费者的外出旅游刺激了酒店客源的增长，在理性选择的指导下，消费者将高消费的酒店排除在短期的旅游计划中，而低档次的酒店设施又跟进不上，因此无论从舒适度还是性价比上来看，经济型的酒店都是最好的选择。经济型酒店会受到更多人的选择。
三、我国经济型酒店发展对策分析
经济型酒店在发展进程中一方面因为市场定位准确，在经济的发展过程中将会拥有更多的消费者，而另一方面，在利益的刺激下，一些投资将集体涌入经济型酒店中，在管理上以及行业整体发展上都出现不规范的现象，为使经济型酒店能够快速健康的发展，可以采取以下几条路径。
（一）加强品牌化管理
品牌是一个企业的无形资产，良好的品牌具有示范与指引的作用，特别是在市场中存在很多的选择时，一般消费者会出现选择迷茫的困境，正是因为这种情况，经济型酒店塑造自己的良好形象将能够吸引顾客。加强品牌化管理就需要在日常的管理过程中注重以消费者为核心，提高经济型酒店的服务质量，在同类性的行业服务中要加入一些特色的东西，通过增加产品的附加值留住更多的顾客。
（二）注重经济型酒店文化培养
企业的生命力在于企业文化，一个没有文化的企业必然会在发展中出现枯萎的现象。事实上企业发展过程中遇到的瓶颈问题就是文化上缺少共识的问题，企业发展要明确方向，在发展遇到问题时还要有共同的企业精神来鼓舞企业渡过难关，而企业在进行经营时也要让顾客感到宾至如家，只有这样的企业才能够在竞争中彰显自己的特色而不失败。
（三）建立健全经营机制和酒店公司治理机制
Abstract: Economic hotel is the product of the modern hotel industry to adapt to the changing needs， and is a new hotel format opposed to the traditional full-service hotel. This article analyzes the management status of economic hotel and development strategies.
关键词：经济型酒店；管理现状；发展对策
Key words: hotels；management status；development strategies
1 经济型酒店在我国发展状况回顾
随着国民经济的高速增长，公民可支配收入增加;双休日的实施及公共假期的调整，又为我国公民提供了更多的可支配时间。国内大规模的大众旅游开始形成。中国居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段，外出时更倾向于选择舒适度较高，物有所值的住宿设施，因此清洁、廉价、能够提供基本服务是目前这些游客对住宿设施的重要要求，而这些要求也正是经济型酒店的独特优势。
2 我国内资经济型酒店存在的问题
2.1 行业管理制度和体制不完善 行业管理方面，经济型酒店行业发展不规范、缺乏统一标准。经济型酒店是一种经营理念，而不是指低档酒店，中国不缺价格经济的酒店，缺的是达到真正经济型标准的酒店。目前我国有一些服务质量不高、卫生条件差、管理不规范的酒店，也打着“经济型酒店”的旗号，结果使得人们将经济型酒店同脏、乱、差的社会旅馆、招待所等同起来，让人们对经济型酒店产生了错误的认识。实质上，经济型酒店是相对于高档酒店而言的，绝不是脏、乱、差的代名词。经济型酒店行业没有统一的规范标准，星级标准中也没有经济型酒店的评定标准。星级评定制度的实施成为旅游饭店宏观行业管理的基础性手段和相关酒店管理方法的载体，也促进了涉外酒店的建设、管理、服务、市场规范。但对经济型酒店，由于没有差异化的标准，星级与真正意义上说的经济型酒店概念不能吻合，国家也没有经济型酒店评定标准。
2.2 市场定位盲目，同质化现象严重 经济型酒店品牌的树立能够引发顾客的消费偏好，增强消费者的认同感和对品牌的忠诚度。品牌通过酒店的名称、标识物、标识语及优质的服务让顾客感受到与别家酒店的不同特色，从而给消费者留下与众不同的美好印象。经济型酒店品牌的塑造建立在服务质量之上。具体表现在价格、服务人员的仪表、建筑外观以及明显能对顾客产生第一印象的其他方面。消费者重视品牌和形象。“喜欢”和“不喜欢”成为消费者的主要购买标准。同样的两家酒店，尽管硬件设施、服务质量不相上下，但由于其中一家始终抓住任何机会凸显酒店形象，知名度比另一家更高，自然而然吸引了更多的客源。因此，在感觉消费时代，经济型酒店经营者应注意品牌形象战略的应用。
2.3 缺乏强大的营销力量和预订网络系统支持 长期以来我国的经济型酒店都是以单体的形式存在，没有形成规模，没有统一的采购系统、订房系统和具有影响力的品牌的支撑，更谈不上连锁经营。除上海的锦江之星、新亚之星，北京的如家客栈、中江之旅等具有集团化、品牌化的特性的经济型酒店集团以外，很少有创建自己的品牌意识。国际经济型酒店集团的优势，主要体现在经营管理和充分利用网络系统进行整体营销水平上。
3 我国内资经济型酒店发展建议
3.1 推进经济型酒店的体制改革和行业管理 经济型酒店是我国酒店业发展的一种新业态。尽管业界还没有公认的经济型酒店定义，没有经济型酒店范围的明确界定，但这一业态高速发展的势头己实实在在地摆在我们面前。酒店业出现的投资非理性状况，使经济型酒店的发展良莠不齐、标准不一。经济型酒店缺乏硬件和软件的规范，已经出现难以符合已提高消费水平的国内消费者和国际客源的需要。管理体系的不成熟与不完善终将制约其迅速健康发展的步伐。为了保证经济型酒店的健康发展，形成规范的行业、硬件设施和服务标准等做出一定的规范，使其得以良性发展。
3.2 避免同质化，实施差异化策略 经济型酒店在提供基本服务例如住宿以及早餐外，可以尝试以特色服取胜。中国正在走城镇化发展道路，广阔的农村地域辽阔，各地风土民情各异，可以发展经济型酒店，经济型旅馆的服务简单，但质量不低，吃、住环境体现特色，可以借鉴奥地利的经验。分布在奥地利乡间和中小城镇的经济型旅置身于自然风景之中，以家庭式的经营方式。住宿客人可享受许多额外的无偿服务，由于旅馆主人对当地情况非常了解，有时还会热情地为住客充当导游。如果客人愿意，还可以与主人家一起进餐、游戏。如果恰逢小镇上的节日，主人们还会邀请客人一同领略当地的民风民俗。在经济型酒店群雄并起、雷同严重的今天，笼统的市场定位和无差异的产品已经不能有效地吸引顾客，如何进一步进行创新，寻找差异化发展之路是决战未来的关键。市场细分和产品差异化是酒店经营者必须面对的问题。每个经济型酒店品牌必须在未来的几年时间内完成品牌形象的定位和内涵的定义，目标市场的细分和顾客忠诚度的树立，产品设计的改进和服务的完善，只有这样才能在越来越激烈的市场竞争中获得稳定的客源。
3.3 加大经济型酒店的市场营销力度 一个高效的营销组织对于经济型酒店来说是非常重要的，加强营销队伍建设，必要引进高层次的营销人员;同时，进一步明确营销部的职责和分工，并为营销人员提供要的保障条件，进一步完善销售业绩考核方案。连锁经营的经济型酒店的总部应有重的开发大客户，如在国内有影响的大公司和大企业，培养自身的忠诚客户，进而扩大酒店的知名度和影响力;借助加盟品牌或自创的酒店品牌，精心选择订房中心和旅行社，适度进行委托销售。随着全球经济一体化进程的加快，论证加入世界著名酒店集团或销售网络的必要性和可行性，在条件成熟时可通过加盟而获取客源。
经济型酒店一般采用相对稳定的客房价格，淡、平、旺季价格不变，实际上，在目前经济型酒店处于卖方市场时，这对于树立酒店品牌是大有好处的，但随着经济型酒店数量的增多，转变为买方市场时，可适当采取灵活的价格政策，保证在淡季吸引到更多的客源，在旺季获得较高的平均房价和效益，但这并不是说就不需要培养自身的忠诚客户。有远见的经营者为了保持自己的酒店品牌在经济型酒店这一领域的竞争力，也会推出一些具有吸引力的客户忠诚度计划，如天天酒店给予老人、公司、以及政府顾客一定的折扣。上海锦江旅游投资管理有限公司推出“锦江之星”会员卡，持卡者在“锦江之星”各连锁店消费房费可享受门市价九折。针对不同顾客群体，制定相应的优惠政策，以使经济型酒店具有更大的吸引力。同时进一步提高服务质量和产品的附加值，从而提高顾客的价格满意度。
参考文献
关键词：经济型酒店；人才匮乏；人才培养和储备；策略
随着我国人民生活水平的提高,闲暇时间的增多以及消费观念的更新,国内旅游蓬勃发展,同时加上国外大众化游客的不断增多，市场对经济型酒店的需求已逐渐显露，经济型酒店逐渐成为业内人士关注的热点。然而在蓬勃发展的表象背后，经济型酒店业却面临着很大的人力资源危机。国际酒店餐馆协会研究所所长奥尔森指出：当今酒店所面临的最激烈的竞争莫过于人才的竞争。国际品牌酒店的竞争力强，其根源还在于丰富的人力资源。而经济型酒店在人力资源的数量、质量和结构方面与发展要求存在着较大的差距。人才培育进程与酒店规模扩张速度处于失衡状态。因此，密切关注这个问题，提出合理可行的解决对策对于保证经济型酒店的发展进程和经营质量，促进国内经济型酒店的长远和良性发展意义重大。
一、经济型酒店发展概述
（一）经济型酒店的概念
对于经济型饭店，国内外并没有公认的概念。根据史密斯旅行研究定义(SmithTravelResearchDefinition)，经济型饭店指的是保持低廉价格，针对20%低端市场的价格敏感消费者的饭店。[1]经济型酒店所面向的消费群体主要是度假的家庭、政府职员、工薪阶层、一般商务人士、学生群体等。一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸。经济型酒店最早出现在上个世纪50年代的美国，以经济价位和“有限服务”为主要特征。[2]就我国而言，经济型饭店是指以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉，服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。但随着经济的发展，以及地区经济的差异，经济型酒店也呈现出一定的层次性。
（二）经济型酒店的发展现状
随着旅游的大众化发展以及会议、展览等商务活动在各大城市的不断举办,给能够满足大众顾客需求的经济型酒店的发展以巨大的空间。[3]前不久，餐饮企业“巴国布衣”宣称将斥巨资进入经济型连锁酒店业，到2008年，连锁酒店将扩张至30-50家；七斗星经济型连锁酒店则公开表示，到2015年将开设1000家分店……近几年，经济型酒店的发展速度极快，锦江之星、如家、莫泰、万里路、格林豪泰等主要品牌的年开业酒店增长率从14%-250%不等，而“7天”品牌去年的开业酒店增长率居然达到400%。但是,这并不意味着国内经济型饭店就没发展空间了。北京第二外国语学院旅游管理学院教授戴斌认为,从我国经济型饭店发展和产品运作模式上看,还有着相当大的调整余地和发展空间。一方面是市场基础远远大于已经开发的市场。现在的经济型饭店绝大部分都瞄准商务市场,有意无意之间忽略了观光、休闲、汽车旅馆等更为细分市场的创新与发展。另一方面,为大众旅游者,也就是处于金字塔塔基的客人服务的经济型饭店还比较缺乏,全国各景区内也缺乏合适的中低端饭店。
（三）经济型酒店的特征
1．服务特征：小而专
经济型酒店只提供以客房为主的专业化有限服务，即使对于客房，也不要求像高星级酒店一样豪华，而是以方便、舒适为目标，力求在核心服务上精益求精，朴实无华却保证了核心产品的竞争优势。虽然提供的是有限服务，但必须以专业化和规范化为基础。
2．管理结构：精简高效
经济型酒店奉行以人为本的管理理念，强调“一专多能，一人多岗”，对人员进行优化配置，如四星级、五星级酒店设有副职，管理阶层有6个，而经济型酒店则为1:0.4，这样，既简化了组织结构又降低了人力资源成本。[6]这也是经济型酒店在人事管理方面的一个创新：即在这个劳动力资源密集型的产业通过缩减人力进行机构精简，同时根据市场需求来进行人才招聘。[7]
3．经营模式：高质量，低成本，适用连锁经营
所谓高质量低成本指：在酒店业发展成熟的国家，经济型酒店只是投资标准和设施配套少而已，在必备项目和基本服务上，它与高档酒店的水平应是一致的，其基本的管理服务质量不能下降。经济型酒店房价不高，但干净、舒适、安全、实惠，以优惠的房价和优质的服务为最大卖点。一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸，各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广。
二、经济型酒店所需适应性人才研究
经济型酒店的服务特征、管理结构、经营模式等也决定了其人力资源的特点。经济型酒店所需的人才应具备如下特征：
（一）要求员工具备一人多岗，一职多能的特征
经济型酒店。大的特点就是高质量、低成本,而这种低成本体现在人力成本上则是“低编制、高素质”。而要在人力成本上真正做到“低编制、高素质”只有“少用人、用好人”,即降低编制,使用高素质的一专多能的员工。
（二）要求管理者业务熟练,具有综合管理能力
经济型饭店的产品主要是客房,涉及客房设计、客房销售、客房保养与维护等内容,相对高星级饭店来说,在客房产品上体现出“小而专”；而组织的扁平化,也必然带来经理必须熟悉一线业务,甚至饭店运作必须的财务管理、人力资源管理、饭店整体管理等方面的业务,所以作为饭店管理者的综合管理能力要强。“一人多岗,一职全能“的技能要求是经济型饭店的用人特点。
（三）需要管理者有较强的成本控制和开拓新市场的能力
经济型饭店提供有限的服务,往往以低价策略参与市场竞争,低价格必然带来饭店对成本的控制,每个经济型饭店都面临着简化环节、降低成本、提高效益的问题,改善组织管理、进行流程再造、采用网络营销、实施业务外包等都是控制成本的可选途径,这就要求经营者必须寻求服务质量和成本控制的最佳结合点。经济型饭店的发展趋势是品牌化发展,实施连锁经营,管理者要具有开发新市场、设计管理新饭店的能力,员工要适应经常在新的环境下工作。[8]
（四）跨行业的专业人才与酒店本行业人才两者有效的结合
酒店是一个浓缩的社会，作为酒店管理者需要“政治家的胸怀、外交家的风度、军事家的胆略、企业家的才能、杂家的学识”。而经济型酒店使用连锁经营，要求管理者不仅要具备酒店管理的专业知识，还要具备连锁经营、计算机网络系统管理等其他知识。经济型酒店需要来自个各个领域的专业人才，要有广博知识、有丰富经验、有远见卓识、有创新意识、有战斗能力。
三、经济型酒店人力资源匮乏现状及原因分析
当今世界酒店所面临最激烈的竞争莫过于人才的竞争，造就人才、保护人才、使用人才是每一家酒店都不可忽视的问题。经济型酒店亦是如此。
（一）现状
经济型酒店在我国加速扩张，呈现出强大的生命力和良好的发展前景，但是面对巨大的发展空间,中外投资者兴奋之余,也都意识到了经济型饭店存在的不少困难,像人力资源队伍的不足、融资渠道的不畅通、中外品牌与资本的融合障碍等,而其中最迫切需要解决的恐怕当数人才的匮乏。酒店专家分析认为，由于经济型酒店是近几年才兴起的新兴行业，旧有的星级酒店职业经理人所熟知的经营模式、营销推广、战略决策、盈利模式等方面都难以符合经济型酒店的要求；加之经济型酒店突出“经济”性，在新人培养和人才储备上的投入显然不够。[4]同时，除了中高层管理人员缺乏外，经济型酒店一线员工的供给也跟不上其迅速发展的步伐，经济型酒店的组织和成本特征等决定了其员工需具备多功能性，通常是一人多岗。而我国酒店人才市场能够找到相当数量又符合这样要求的人绝非易事，若通过企业内部培训来培养，对于酒店这个员工流动率高和薪资水平较低的行业，能不能留住这样的人才也是一个问题。所以经济型酒店的发展道路上存在着商业空间与人才空白并存的矛盾障碍。
（二）原因分析
目前经济型酒店人才供给跟不上发展需求，要解决这一问题首先要分析其原因。
1．岗位设置，组织结构问题
相对于星级酒店，经济型酒店组织结构简单，结构层次少，员工配比一般在1：0.3－1：0.4之间，岗位设置要保证运转，便于管理，既无重叠又无空白，实施扁平化职位设计。这就对员工提出了更高的要求，无论是管理人员还是基础服务人员，都要是“多面手”，但现实却缺乏这种综合性复合型人才。中国以往的酒店人才是按照高星级酒店的服务规范和特性培养出来的，无法适应经济型酒店一人多岗，一职全能的技能要求。
2．管理经验不足，专业人才短缺
在几年的积累过程中，国内的经济型酒店积累了一定的管理经验，但是与国外一些成熟品牌几十年的管理经验相比，不足之处仍然很明显。从目前我国的酒店人才市场来看，由于经济型饭店是一种新兴业态，还没有优秀的经济型饭店人员储备，能够找到相当数量符合要求的人绝非易事，具备“全能”素质的管理者的供给更是难上加难。
越来越多的国际品牌经济型酒店不断进入我国经济型酒店市场，其中多数品牌还想通过开拓经济型连锁酒店来扩大市场，经验证明，经济型酒店比较适合连锁经营。但是，国内酒店学校的培养体系，几乎都是围绕单体酒店的运营和管理来展开的，因此，具有连锁酒店管理知识与技能的人才极为缺乏。国有酒店经营者的选拔机制不完善使经济型酒店职业经理人缺乏产生的土壤，很少有既精通连锁经营又掌握酒店管理的人才。
3．内部培训不足
表现在师资匮乏、经费短缺；培训缺乏系统规范，难以有效提高员工素质，特别对管理人才的培训更少；虽对中高层管理人才进行培训，花了不少人力、物力和财力，最后却为他人做嫁衣。酒店内部的培训只注重现学现用，没有用发展的眼光看待培训工作，对培训结果也没有及时地考察和反馈；在专业的经济型酒店管理方面，连教材都很少。受以上种种因素影响，很多经济型酒店没有把管理人才的培训列入日常培训之中，更不用说把管理人员派送到发达地区、甚至是去国外深造学习。抓紧培育和引进经济型酒店职业经理人已成为当务之急。
4．高校的经济型酒店专业培养相对滞后，培养定位不能满足市场的需要
改革开放以来，高校就加强了对酒店管理人才的培养，但是都是为高星级酒店“量身定做”的，对于经济型酒店人才的培养刚刚起步，教学方案、理论研究和师资方面还亟待完善。另一方面，学校的人才培养至少需要2－4年的时间，而目前经济型酒店的扩张规模呈指数增长，于是就在源头上造成经济型酒店的人才相对短缺。[5]这一原因呼唤着专业院校办学模式的改革。
5．人员流动频繁，难以留住人才
酒店人才流失与许多因素有关，首先是与酒店岗位特点有关，如前台工作人员需要倒班，工作时间不稳定，一线员工劳动强度大，报酬低；其次是酒店业对员工的要求比较高，需要形象气质佳、外语水平好、综合素质高的人，一些人因工作能力达不到要求而不得不离开。而且近年来新开的酒店多了，有点经验人才都会跳槽。换一家酒店就能从员工变成领班，领班就能升到主管，每升一次职，就能加薪。随着酒店人才分流，人才被稀释。出现激烈的行业内招聘竞争，造成跳槽现象普遍。并不“完美”的人才频繁跳槽造成恶性循环，一年内跳槽多次，尽管看上去服务了多家酒店，实际上，拔苗助长，根本不具备做管理层的能力，其看似风光的头衔下，并无太多的专业。
四、关于经济型酒店人才培养及储备策略的思考
当今世界酒店所面临最激烈的竞争莫过于人才的竞争，在新经济时代最重要的资本是人力资本，最重要的资源是人力资源。造就人才、保护人才、使用人才是每一家酒店都不可忽视的问题。目前,酒店人力资源无论是服务人员还是管理人员,大多数集中在高星级酒店,经济型酒店如何吸引人才,培养人才,留住人才是经济型酒店成功的关键。以经济型酒店特征所决定的人力资源特点为依据，针对经济型酒店人才匮乏的原因，本文对经济型酒店如何进行人才培养和储备作了思考。
（一）校企联合，培养专业人才
当前我国旅游院校人才培养的突出问题是教育与行业脱节，行业因素在教育中体现不足，致使校企人才供需严重错位，所以二者合作建立经济型酒店人才的培养体系势在必行。[9]
1．推荐实习
大中专院校应该适应市场发展的需要，完善经济型酒店管理的学科设置，分层次培养专业的管理人员和服务人员。此外，对于经济型酒店这样的服务行业，基于理论学习的实践经验显得尤为重要。因此学校要加强与企业之间的联系和合作，推荐学生到企业基层实习锻炼。
2．培养职业经理人
而且经济型酒店职业经理人的缺乏目前是一个堕待解决的问题。以往的酒店人才培养都是针对星级酒店的，而与一般星级酒店不同的是，经济型酒店的员工都要以一当十，很多还是多面手，对店长和前台服务人员的要求尤其高。市场上并不缺高星级饭店的职业经理人，因为中国培养的大部分酒店职业经理人都是为大酒店“量身订做”的，人才的欠缺主要是中小型酒店尤其是经济型酒店职业经理人的欠缺，而在专业的经济型酒店管理方面，连教材都很少，抓紧培育和引进经济型酒店职业经理人己成为饭店市场的当务之急。近几年发展很快的经济型酒店品牌如家酒店的一些做法就值得借鉴。如家有着自己的管理学院,定位于企业大学,是公司培养复制如家式酒店管理人员的培训基地。如家管理学院是通过向外部招聘和内部培养的人员传授经济型酒店的管理方法，如家公司的运营标准和流程，训练大家的实际操作来复制出合格的酒店管理人员。每个季度如家都会根据新店项目的开发进度招募一批实习店长进入如家管理学院,通过集中学习，轮岗培训，在岗实习和考核选拔出合格的店长分配到各酒店。
所以要扭转经济型酒店类专业人才的供需“错位”现象，就必须考虑企业、学校、学生等多方因素，综合分析，加快学校教育教学改革进程，加强校企的联系和合作，使学校成为企业与学生间的双向平台，企业成为学校开展职业教育的行业指导，这样才能从根本上解决校企人才供需“错位”问题，使企业与学校共同实现可持续发展。
3．校企联合，打造定制式人才
有些学校用企业的名称命名班级名称，企业为学校人才培养提供资助和便利条件，比如给学生提供奖学金或提供实践教学基地等。学校抓住酒店企业加快发展的有利时机,主动适应酒店企业需要,参与发展我国的酒店教育事业,凭借学校自身的优势与特色为酒店企业提供有效服务,以互利互惠为基础、以服务求支持、以贡献求发展、以双赢为价值趋向,为酒店企业培养了急需的素质高、能力强、零适应期的现代服务人才,满足了酒店企业发展运营规模扩大对酒店紧缺人才的需求,探索出了一种成功的人才培养新模式,实现了与企业的深层次合作,获得了学校、企业、学生三方满意的成效。
（二）培育适合经济型酒店人才成长的环境
与星级酒店一样，经济型酒店的人才同样是智力的载体，是知识、技能和经验的积累。要发挥人才资本的作用，就要创造适宜的环境，形成理念共享的文化激励机制。[10]
1．营造氛围
要营造鼓励创新的氛围，注重与员工的交流，重视员工的建议甚至奖励优秀者等，这些活动本身就是对员工的激励手段，能激发员工对酒店的责任感，培养其组织忠诚度。
2．建设企业文化
要加强企业文化建设，企业文化是酒店和员工之间建立长期合作、信任关系的粘合剂,经济型酒店良好的企业文化建设也是经济型酒店吸引人才的关键。经济基础型酒店要为顾客营造一个“家”的感觉,首先要给员工营造一个“家”的感觉。经济型酒店要长期获得竞争优势,最终还要落实到人力资源和文化的竞争上。
3．以人为本
真正树立“以人为本”的观念，将员工的满意度放在首位，并适当授权。树立“客人是上帝，员工是主人”的观念，建立科学的用人机制授权是对员工最大的激励，通过授权能增强员工的使命感，归属感，在解决日常经营过程中出现的特殊问题时，员工可以充分发挥个人的创造性，提供个性化服务，更好地为顾客服务。
（三）完善“管理培训生”人才培养机制，储备新生力量
1．人才招聘方面
经济型酒店所需要的人力资源有两个层次:管理人员和基础工作人员。管理人员可以从旅游饭店管理专业的大专院校和星级酒店的管理人员中招聘。基础工作人员可以到社会上的劳动力市场上进行招聘，也可以到再就业的培训市场寻求。[11]如家的做法除了通过网络,报纸和酒店业的报章招聘信息外,还大力鼓励员工推荐行业内的合适人选，为此公司还设立了专项的奖金，一旦员工向公司成功推荐了合适的人员就会得到相应的奖励，这不但使公司丰富了招聘的资源，还使得内部员工和应聘人员更认同和接受如家公司的企业文化。在外部招聘的同时，如家公司还有内部招聘体系，每当公司内有岗位空缺，人力资源部会首先向所有的员工岗位空缺信息，同等条件下，公司会结合各人的兴趣特长优先录用公司内部员工。选择合适的人才是如家选择和任用人才的宗旨,如家店长的聘用是遵循二方会签,二级审批的原则,即运营部门和人力资源部门的共同参与,区域推荐和总部复试共同决定。人力资源部门是各个业务部门的好搭档，在人员的选择和任用方面，业务部门会着重考量候选人的经验和技能，而人力资源部门会着重考量候选人的个性和综合素质。人力资源部门和业务部门对每一位候选人面试后都会充分地交换意见，达成共识。通过沟通可以确定候选人的选用和了解每个人的强弱项，这些信息在我们取人所长，避人所短和任用人员时都是非常有用的。
2．人才储备方面
现代人力资源管理强调人力资本管理，核心是使它升值，要把酒店的员工看成是资产，要通过有效的开发与培训使酒店的人力资本升值，通过增值来获得持久的竞争优势。管理培训生制度是酒店行业快速培训人才的通行做法之一企业可以根据自身市场发展的需要，每年有计划的从应届毕业生和年轻的从业者中挑选优秀的人才，进行针对性的教育与培训，并提供“见习经理”、“总经理助理”等岗位，丰富其实践经验。在经过1-2年的综合培养之后，晋升为中高层管理人员。通过这样的“管理培训生”人才培养机制，可以有效储备新生力量。
孵化年轻基层的酒店管理人员也是如家很重要的人才策略，公司还吸纳招募应届毕业生作为如家的管理培训生，经过严格的挑选和训练，成为酒店基层管理人员的储备。如家会选择有较高学历，饭店管理专业毕业，热爱服务行业，有学习能力，富有激情，注重团队和希望接受挑战的新人成为如家的管理培训生。这些应届毕业生刚刚步入社会，充满朝气和活力，他们有很强的学习能力，富有工作热情，当然最重要的是他们能非常快地融入如家的文化，很快就能和酒店的老员工一起融洽和互补地工作。他们的加入给酒店注入了新鲜的血液，为更高一级的酒店管理人才辈出奠定了基础，也使得酒店的人员结构更趋于多样化和合理化，当然也在某种程度上营造了酒店内合理的竞争氛围。
（四）建立人力资源生涯规划系统
通过职业生涯规划与开发，可以为经济型酒店提供充足的人力资源保证，有效的遏制企业内部人才的流失，进一步加强员工对企业的忠诚度，实现个人职业生涯目标与企业发展目标的高度统一。员工职业生涯可进行分阶段管理，在不同的人生阶段，员工的心理素质、生理特质、智能水平、社会负担等均不相同，这就需要饭店组织要针对不同阶段的特征进行相应的管理。寻找适当的资源实现自身的战略目标；员工必须认清自己的优劣势与能力，进而才能知道在饭店的工作中如何才能贡献所长，如何通过学习、培训提高服务技巧，从而符合饭店发展需要。要真正树立“以人为本”的价值观，发现员工的优势和特长，使员工在最适合他的工作岗位上发挥才能、提升能力，为他们提供前景光明的发展空间。围绕员工职业生涯发展规划，培养人才，用好人才，留住人才是不断提高经济型酒店核心竞争力的关键。
（五）完善薪资福利和考核制度
据有关资料显示，饭店员工最关心的三个问题中，有一个就是报酬问题。从某种角度上讲，高薪就是对人才价值的承认，只要饭店提供良好的报酬，使人才价值得于充分体现优秀员工就会对饭店非常忠诚。目前，国际品牌饭店的竞争力强，其根源在于丰富的人力资源。多年来的全球化经营和极富竞争力的薪酬制度造就和留住了一批见多识广、忠诚度高的各类人才。[12]
经济型酒店的管理人才目前在这个行业是非常稀缺的，传统的酒店管理机构培养的人才都是适应星级饭店的运营系统，很少能适应经济型酒店“一人多岗”、“一职多能”的特点。同时经济型酒店业挖墙脚和跳槽的现象愈来愈严重。人才短缺是限制经济型酒店发展的最大障碍。从流失原因分析来看，反映最多的是员工另有发展和薪酬问题。实际上这也是内部向心力逐步降低，薪酬机制缺乏竞争力的一个重要旁证。但是简单的薪酬上调，绝对不是一个激励性的竞争机制的标志，薪资福利和考核制度值得进一步完善。以往的人事管理系统都是针对星级饭店的特点发展而来的，在经济型酒店的管理框架下，如何做好人事激励和考核管理是摆在经营者面前的一个新问题，这个问题会随着经济型酒店的快速发展而日益凸现，值得管理者思索。紧密结合企业战略规划，清晰激励和考核的真正目的，学习并鉴戒科学的考评激励体制，是实现人事激励和考核管理体系健全化的关键。
（六）组建跨领域专业队伍
除了酒店管理专业人才以外，酒店业需要更多的IT专才的加入。当今世界已经步入了互联网络时代，酒店业已经在营销、预定、销售（分时度假）等方面广泛应用了互联网技术，酒店与顾客之间的沟通、顾客与外界的沟通和业务往来都少不了互联网，另外酒店内部的信息交流和管理也已经广泛应用了内部网络，传统的酒店业已经进入了数字化的时代。同时，经济型酒店的经营模式决定了管理者不仅要有酒店管理的专业知识，同时还要具备连锁经营的能力。然而，相关的专业人才队伍的管理与组建在中国酒店业中还是个全新的领域，酒店行业专业网络技术、营销人才也还只是处于成长阶段。所以经济型酒店的发展需要组建跨领域的专业队伍，以拓宽知识面，能够从各种专业的角度透彻分析问题。
如家的核心管理层成员大多来自金融、酒店、商业、IT、管理咨询等领域，年龄才35～45岁，可谓年富力强，形成了专业化黄金组合的管理团队，这个团队有卓越的远见和执行力、多元化角度分析能力、多方面经验，他们将勇气和智慧相融合，目标一致，发挥合力，特别能战斗，这也是如家能够在短时间内获得成功的重要原因。各位成员有不同的受教育背景，有不同的从业经历和经验，能够从各种专业的角度透彻分析问题，再达成共识，准确而犀利。这支团队从携程开始逐步聚集、磨合、形成战斗力，有从事银行投资的金融人才，有从事旅行社和酒店经营管理的旅游专业人士，有互联网络专家，到创办如家酒店并东西南北中向全国扩张时，又有从事零售商业营销的人才加入，将连锁经营的理念应用到经济型酒店的扩张上来，原理是相同的，只是行业的专业特点不同而已。这样，酒店集团在扩展，人才在聚集，各种资源也在聚拢，不断开展新连锁店时需要的人力、物力和财力都得以解决了。而在这些资源中最重要的就是人力资源，有了高素质的适用人才，有了能战斗的团队，就有了核心竞争力。
五、结语
当今，企业对于人才的竞争己进入白热化阶段，获得人才，留住人才，使用人才是企业取得竞争优势，获得高额利润的重要内容。经济型酒店由于自身的特点，对人才的要求更加迫切。[13]针对经济型酒店人才匮乏的外部和内部原因，我们应该从校企联合办学、企业自身加强内部的人力资源管理和建设企业两方面着手提出解决策略。人才培养和储备工作是经济型酒店工作的重点，也是一项急切需要做好的工作。
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Abstract: Based on the SWOT method, this paper studies the development of Hebei economy hotels, and analyzes the competitive advantages, weaknesses, opportunities and challenges. It provides the suggestions for accelerating economy hotel development in Hebei province.
关键词:河北省;经济型酒店;SWOT分析
Key words: Hebei province;economy hotel;SWOT method
中图分类号:F2文献标识码:A文章编号:1006-4311(2010)31-0076-03
1河北经济型酒店发展概述
从“中国制造”到“中国服务”,中国经济要转型,需要大力发展内需,服务将会成为中国的下一个增长点。1997年,中国第一家经济型酒店――锦江之星在上海诞生。十多年来中国经济型酒店以高出租率、高投资回报率、高成长率,取得了令世人瞩目的骄人业绩。随着河北省经济的发展,尤其是旅游业的发展,经济型酒店的发展潜力还很大,还有很大的发展空间。截至2009年底,河北省经济型酒店客房数达5587间。从各省经济型酒店发展规模来看,按客房规模排名前三位的分别是:上海(65713间)、江苏(49211间)、北京(46428间)。河北地区的发展与发达地区相差较远。从各地市的经济型酒店发展情况来看,省会石家庄排名也较为靠后。2009年底,石家庄的经济型酒店客房数为3723间,在全国地市级排名为26位①。目前,已有包括如家快捷、汉庭、锦江之星、速8酒店等多个国内外经济型酒店知名品牌入驻省会石家庄。至2010年上半年,如家酒店在石家庄就通过加盟和直营的形式开设分店已达19家。河北本土经济型酒店也处于快速发展阶段。2007年10月,驿家365连锁酒店开业,成为河北省第一家自主经济型酒店专业品牌。截至2010年8月,在省会石家庄已有15家分店(含委托管理1家)合计总房间数1692间②,发展速度不断加快。但与实力雄厚的经济型酒店知名品牌相比,我省本土品牌发展还面临诸多问题。随着河北地区酒店市场竞争日益白热化。国内外知名酒店的陆续进入,河北经济型酒店竞争将日趋激烈,如何在与其他酒店的竞争中求得生存之地,是河北经济型酒店发展中急需解决的重要问题。目前主要问题集中在品牌、管理、人才、政府引导与规制等方面。
2河北经济型酒店发展机遇分析
2.1 河北经济发展迅速河北省经济发展水平在全国一直处于前列,GDP增长速度平均保持在10%以上,均高于全国GDP增速。2009年,河北省国民经济继续保持平稳较快增长,全省生产总值达到17026.6亿元,比上年增长10.0%。居民的生活水平迅速提高,人均生产总值24283元,增长9.3%。其中,城镇居民人均可支配收入达14718.3元,比上年增长9.5%③。省会石家庄是全省的政治、经济、文化、科技、金融和信息中心,区位优势突出,发展空间广阔。省内大中城市商务活动日趋频繁,为经济型酒店的诞生和发展提供了有利的外部环境。
2.2 旅游业发展随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的消费观念和消费心理发生了很大的变化,人们有了更高层的需求。家庭和个人旅游大大促进了国内旅游市场的空前繁荣。加上国家对法定假期的调整,旅游消费为经济型酒店发展提供了很好的市场机会。2009年,河北将旅游业纳入全省调整振兴规划,上升为全省发展战略,产业地位更加重要。2009年,河北旅游业实现了较快发展。全年全省接待游客达到1.22亿人次,旅游总收入达到709.7亿元,比2008年分别增长24.0%和27.1%。
2.3 会展业发展近几年,随着商品经济的发展和市场经济的不断完善,会展业在我国悄然兴起。国际性盛会就预示着庞大的客源和客流量,这对住宿业来说就是不可多得的机遇。近年来,河北省政府提出利用环京津优势,重点建设石家庄、廊坊、唐山和邯郸等4个会展城市。着力构建多层次、广覆盖的会展布局体系。
2.4 消费者生活习惯和消费理念的发展变化经济型酒店以其价廉、舒适的住宿设施、优质的服务,最大限度满足了中国人讲究实惠的观念。普通百姓外出旅游,愿意入住经济型酒店,既解决了住亲朋好友家的不便,又无须承受不菲的高级宾馆的价格。同样,学生就业游、休学游,甚至考试期间的短期包房都会首选经济型酒店。经济型酒店以高性价比让支付能力有限、却追求高品质生活的年轻人着实感受到了实惠,也为经济型酒店赢得了九成以上的高入住率。而长住商务型客人在满足工作要求的基础上,不再盲目追求酒店的档次,更注重酒店的实用性,由豪华型酒店转入经济型酒店同样享受周到的优质服务,并可以节约费用。
3河北经济型酒店发展威胁分析
3.1 酒店业竞争激烈改革开放以来,特别是近十年,河北酒店住宿业发展迅速。一方面,由于一线城市的生产成本迅速增加,使得知名品牌酒店企业将目标转移到二线城市;另一方面中国国内的旅游业发展很快,越来越多的中国人不再满足于住在简陋的小旅馆里。这些原因直接促使国际连锁酒店纷纷转战二线城市。
3.2 经济型酒店竞争加剧经济型酒店在河北的发展成迅猛态势。截止到2009年1月,中国经济型酒店数量达到2805家(见图1)。中国经济型酒店的前十名是如家、锦江之星、莫泰连锁、7天连锁、汉庭酒店、格林豪泰、速8酒店、宜必思、维也纳、万好万家。截止到2009年1月,中国经济型酒店的客房数为312930间④。
如家酒店连锁是中国经济型酒店的领头羊。截至2009年如家酒店集团已经完成了全国主要商旅城市的布点。目前,在河北省仅省会石家庄就通过加盟和直营的形式开设分店已达19家。与此同时,国内另外经济型酒店连锁品牌汉庭快捷酒店和锦江之星也已进入石家庄,锦江之星现在石家庄也有数家直营店;速8酒店是美国温德姆国际集团旗下的酒店品牌,在全球范围拥有近2100家酒店,2004年进入中国市场,2006年末,美国速8酒店进驻河北燕春饭店,成为该品牌进驻河北市场的首家连锁店。除省会城市外,快捷酒店连锁机构在省内其他城市也加快了“圈地”速度。在河北省各大城市,一些经营不景气的酒店、招待所正纷纷自行改造,或加盟品牌,或自主经营,走上快捷酒店的发展道路。目前,河北省各设区市,甚至一些经济较发达的县(市),快捷酒店都有加速发展之势。从全国各主要城市经济型酒店分布情况来看,省会石家庄经济型酒店无论从规模、客房数、价格都还处于一个较低水平(见图2)。有较大发展空间,未来在河北省会的经济型酒店市场竞争将会更加激烈。作为二线城市的石家庄,经济型酒店还远没到饱和的状态,今后仍将是国内外经济型酒店连锁机构进驻的热点地区。
3.3 利润优势减弱近年经济型酒店的物业成本不断上涨,尤其是在现今通货膨胀的情况下。水、电、煤、油,食品,以及土地价格、酒店内部的装修,维护员工工资的上涨都提高了酒店的经营成本。降低了经济型酒店的利润竞争优势。
3.4 欠缺政府政策支持和引导从政府层面看,经济型酒店的发展未纳入河北省旅游发展战略的框架内,没有经济型酒店发展的产业政策、行业标准和基本规范。因此,经济型酒店尤其是河北本地品牌的经济型酒店在发展中存在一定的盲目性。
4河北经济型酒店发展优势
4.1 符合市场需求在国外,经济型酒店作为一种成熟的业态,一直处于整个酒店市场的主导地位。在我国,经济型酒店既是民族饭店业发展中的一个市场空档,又是人们步入小康浮现的新需求。因为传统星级酒店价格昂贵大多数游客都无法承受;而众多低档次招待所却因环境卫生、治安安全等问题使不少客人心存顾虑。于是,一种既能享受星级酒店般的周到服务、收费又不太高的酒店应运而生了。不难预测经济型酒店的发展潜力巨大、前景可观。
4.2 成本优势据调查,目前河北的经济型酒店收费标准一般约为每晚每间100元到200元。从客人住宿需求来看,国内旅游者的消费观念发生了很大转变,整体消费水平在不断提高。更多的旅游者会选择适合自己的商业性住宿设施,价格仍然是其考虑的重要因素。国内住宿者有其显著的消费特征,即选择住宿设施时既追求“物美”又关注“价廉”,这为经济型酒店发展提供了更广阔的利益空间。快捷酒店之所以受到消费者的追捧,是因为其价格优势和硬件配备的基本到位。更为重要的是,在金融危机影响下很多企业缩减了差旅开支,一些原来住高星级酒店的商务旅客转而选择价廉物美的经济型连锁酒店,形成经济型酒店逆市上扬。
4.3 河北经济型酒店发展现状良好从经济型酒店经营情况来看,河北省的大多数快捷酒店客房出租率比一般商务酒店和星级酒店高出50%左右。据汉庭酒店集团介绍,在2009年,即使在酒店行业传统上的淡季2月春节,汉庭酒店的整体出租率仍保持在92%以上,二季度市场回暖后,其平均出租率超过95%⑤。快捷酒店在河北省发展起步较晚,一些快捷酒店连锁机构或酒店管理公司正是看准了这一商机,在各市不断物色符合改造条件的场所开设快捷酒店,加快布点。河北本土经济型酒店也处于快速发展阶段。2007年,驿家365连锁酒店东明桥店开业,这是河北省第一家自主经济型酒店专业品牌。目前,该酒店发展速度不断加快,正在成为有影响力的区域连锁经济型酒店品牌。
5河北经济型酒店发展劣势分析
5.1 缺乏强势自有品牌河北缺乏本土知名的经济型酒店品牌。以省会石家庄为例,在2007年10月,国大集团才在石家庄市开了第一家“驿家365连锁酒店”。目前来看,就以其发展现状和未来发展态势看,与国内知名品牌“锦江之星”、“如家”等相比缺乏强有力的竞争势头。
5.2 专业化水平低,酒店管理有待提高河北的酒店的发展,和整个中国的酒店发展史一样。早期业内人士更多关注的是高星级酒店的国际标准和发展动态,而很少有人关注经济型酒店。同时,大多数酒店产权关系复杂,经营和管理相对落后。一些经济型酒店特别是单体饭店的品质管理缺陷明显。还有一些经济型酒店管理依然沿袭传统经验管理模式。由于运营方式、服务对象等方面的差异,无法简单模仿高档酒店管理模式,从而严重影响了经济型酒店的发展。
5.3 人力资源瓶颈河北经济型酒店的不足还主要体现在人力资源匮乏上。人力资源匮乏是酒店连锁经营发展的过程中,呈现出来的又一大瓶颈问题。普通员工方面,在人力资源方面,整个饭店行业人员流动性较大,再加上专业人员培养滞后,总是呈现供不应求的状态。饭店餐饮业普遍存在招工难和留人难的问题,加之外行业的吸引力与传统观念等原因,长期以来形成由中低档饭店向高档饭店、行业内向外行业的人才流失现象。高流动率的行业特征,加剧了人员的短缺。管理人才方面,经济型酒店的大多数企业缺少人力资源管理的概念和理念,培训与再教育严重缺失,行业难以造就专业性人才,尤其缺乏专业的复合型管理人才。成为酒店发展中的瓶颈。
5.4 行业进入壁垒低经济型酒店的建造成本大大低于高档酒店,资金几乎不构成行业进入壁垒。这使得很多缺乏酒店管理经验的投资者敢于涉足此领域。低进入壁垒使经济型酒店成为中小投资者注目的热点,行业内弱小企业占很大比例,这无疑降低了行业的整体经营水平。
6河北经济型酒店发展SWOT分析
基于以上分析,总结河北经济型酒店发展的外部机会和威胁,以及自身发展的优势和劣势,列出SWOT分析矩阵,进行SO(增长型战略)、WO(扭转型战略)、ST(多种经营战略)、WT(防御型战略)分析。得出河北经济型酒店发展必须积极利用外部机遇和自身优势加快发展,同时加快改革创新,扭转劣势,积极参与竞争,推动本土品牌加快发展。如表1分析。
7总结
根据SWOT分析,目前河北经济型酒店发展正处于重要发展阶段。随着河北经济、旅游会展业的快速发展给河北经济型酒店带来重要外部发展机遇。由于经济型酒店以其价廉、舒适的住宿设施、优质的服务迎合了时下酒店消费者生活习惯和消费理念,发展潜力巨大。同时,要认清河北经济型酒店发展所处的激烈竞争环境,以及自身存在的劣势及不足,主要问题是缺乏强势本土自有酒店品牌,酒店管理专业化水平较低,酒店发展过程中存在人力资源瓶颈。河北本地的经济型酒店,除了要积极参与同业竞争,在经济型酒店的市场上分得一杯羹外,还要积极开发具有差异化竞争力的新业态酒店产品,以求得更大的发展空间和取得非对称的竞争优势。同时,政府部门缺乏相关的产业发展规划和扶持政策引导和规制经济型酒店发展。这些都会降低河北经济型酒店、快捷商务酒店的竞争优势。
注释:
①1盈蝶咨询.cn.
②驿家365连锁酒店内部数据.
③资料来源:河北省2009年国民经济和社会发展统计公报.河北省统计局.
④中国研究报告网./《2008-2009年中国经济型酒店研究报告》(《China Budget Hotel Market Report, 2008-2009》)2009.02.
⑤经济型酒店河北逆市布阵.河北日报,2009.09.
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关键词：酒店业 经营管理 发展趋势对策
我国酒店业管理现状分析
（一）酒店业发展呈现的特点
1.产品功能不断完善。经过多年的发展，我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等，不断满足多样化的市场要求。酒店集团化步伐加快，目前我国酒店集团100多家，连锁酒店近1000家。酒店联合重组不断推进，特许加盟开始兴起，国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进，国内市场国际化步伐加快。
2.个性化服务突出。以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业，向客人提供全球信息高速公路的全新服务，如人工智能对技术温度，光线的自动调节，在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等，使酒店业的发展越来越依靠科技进步。
3.经济型酒店将成为市场主体。在住宿业中，经济型酒店拥有未来发展的最大空间。经济型酒店符合国际酒店业发展趋势，符合中国酒店细分市场的实际，符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店发展的新时代。
4.绿色、环保、节能、安全、健康将成为发展的新时尚。绿色、环保、节能、安全、健康是国际型酒店发展的新方向，是21世纪酒店业发展的新趋势。顺应这些趋势，积极创建绿色酒店，推动中国酒店业进入以“安全、健康、环保、节能”为主题的“绿叶”时代，将是全国酒店业贯彻落实科学发展观，全面建设小康社会，提高人民生活质量，走可持续化发展的必然选择。
（二）我国酒店管理存在的主要问题
1.酒店总体分布和建设的不均衡。发展不均衡：从总体规模来看，这种差异基本上是与改革开放形势吻合的，与地方经济发展特别是当地旅游经济发展形势相适应的。多种体制并存发展：我国的饭店体制形式多样，以国营酒店为主体，辅之以集体、个体、合资、合作等其它管理体制。客源结构发生了很大变化：现在酒店客源的分布，大体上为大饭店或城市中心饭店常驻商客占15％-20％。目前，许多城市建设公寓和写字楼的势头很旺，大量常驻商会随之从酒店迁出，这将在一定程度上减少了酒店的客源。从酒店业的宏观经营状况来看，这几年保持了年年上升的势头，我国酒店业正处于快速增长而且是效益型增长的阶段。
2.缺乏品牌化战略。酒店连锁经营的基本条件是有较高知名度的品牌，世界上很多成功的酒店在制定企业总体发展战略时，都把宣传和扩大品牌在世界市场的竞争力作为运营的核心，但是我国的酒店企业绝大多数缺乏品牌战略，这可能与我国酒店业发展历史较短有关。
3.缺乏酒店管理人才。造成酒店管理企业人才缺乏的原因归结起来大概有三个方面：酒店管理教育的落后，教学条件及师资水平有限，理论与时间相脱节；一般企业为了节省成本只从其他企业挖取人才，导致全行业职员整体素质不高，人才流失严重，极大地阻碍了酒店管理水平的提高；目前社会公众对酒店管理工作了解不够，除了酒店管理本专业的人才之外，很多大中专院校毕业生不愿意到酒店就业，这在一定程度上也限制了酒店管理技术的提高。
4.缺乏成熟的管理模式。在国内，虽然一些酒店企业也拥有较丰富的管理经验，但是往往没有形成系统成熟的管理模式。很多企业在借鉴其他企业经验或者从 酒店管理公司获得管理技术时没有结合本企业的实际情况和发展特点。
5.经营分散化且管理技术和理念落后。目前我国酒店大多小规模经营，而且地区差异较大，发展不平衡，而且不能适 应和紧跟世界酒店发展趋势，与国际成功酒店还存在着很大的差距。 转贴于
我国酒店业的发展趋势
（一）集团与品牌化
在国际化程度越来越高的酒店行业，集团化成为中外酒店经营管理不可避免的潮流与趋势，中国需要能够参与国际竞争的旅游饭店企业集团，否则，将严重阻碍我们成为旅游强国的进程。品牌是中外酒店业经营管理发展的灵魂，也是国内旅游饭店企业在新世纪实现可持续发展的关键。
（二）生态化
当前，中外酒店经营管理的生态化主要体现在以下方面：注重环境生态的营造，包括旅游饭店的选址、服务项目设计、功能生态布局等；强化绿色生态环保意识，如节能降耗；废品处理、一次性用品改造等。
（三）智能化
酒店应该培养自己的高技术人才，利用现在快捷的互连网系统为客人提供优质的服务，让客人从预定入住到结账都能一步到位，实现全电脑系统化管理与服务。酒店的智能化应该体现出快捷、方便、信息通讯等方面，让客人在享受酒店优质服务的同时感觉到酒店智能化带来的超值享受。
（四）坚持以人为本
酒店的发展离不开拥有专业知识的人才，未来酒店的发展经营理念应该从以前的“顾客第一、顾客是上帝”变为“顾客第一，员工第一”、“没有满意的员工就没有满意的顾客”，让员工在酒店工作有种归属感，保障员工的福利，灌输酒店的经营与服务理念，充分挖掘员工的潜能，在员工实现自身的人生价值的同时，为酒店做出更大的贡献。
（五）服务的个性化
在这个经济飞速发展的新时代，特色产品必须配合个性化的推销服务才能在市场的竞争中站住脚，才具有竞争力，酒店的员工应该在规范服务的同时，对客人提供拥有针对性的个性化服务，个性化服务就是在做好规范化服务的基础上要针对客人个性的差异最大限度的满足客人的需求。
提高酒店业经营管理的对策
加强人员培训，解决人才问题。导入竞争机制，建立科学评估体系，实现对人才最大限度的发现和激励。人才短缺是限制经济型酒店发展的最大障碍。人才培训系统是未来经济型酒店必须关注的一个重要方面。另外一点，进一步完善薪资福利和考核制度。以往的人事管理系统都是针对星级饭店的特点发展而来的，在经济型酒店的管理框架下，如何做好人事激励和考核管理是摆在经营者面前的一个新问题，这个问题会随着经济型酒店的快速发展而日益凸现。
整体性宏观调控。首先应按照“加强规划、控制总量、改善结构、合理布局、 提高质量”的酒店企业发展方针进行有效地监控，逐步实现酒店企业行业接待能力和客源市场平衡发展的控制目标。
酒店企业规模经营。酒店企业“集团化经营”是跨国酒店大集团企业成功的秘密武器。酒店在发展扩大的同时应该重视酒店之间的合作，建立有竞争力的酒店企业集团。
重视消费者的个性化及情感需求。现代酒店业必须以消费者的心理特征，生活方式，生活态度和行为模式为基础去从事设计、销售紧扣人们的精神需求的酒店 产品，使酒店产品和服务能引起消费者的共鸣。
酒店产品开发突出顾客参与性、互动性。实现人才可持续性发展，总体方针是引进外来人才，建立正确培训机制。具体操作是：引进外来人才，建立完善的工薪福利机制，尤其首先提升优秀店长的待遇，让更多的国内外优秀人才，如酒店管理人才及优秀大学毕业生认识酒店、了解酒店，吸引至酒店管理中。由于这些人才文化素质较高，又接受过高等教育，对新鲜事物接受能力较强，有一定的总结和创新能力，能为酒店改革、发展发挥更大的作用。建立正确的培训机制。与国内外有名的酒店管理院校合作，引进富有经验的管理人员和培训机制，建立专门统一的培训机构，针对不同层次、不同水平的员工进行不同的培训，逐步提高，达到统一进步的目的 。
开发绿色酒店产品。随着酒店消费者对绿色产品的追求和环保意识的加强，酒店业的产品开发应考虑与社会以及人类环境的协调，开发有益于自然与社会的可持续发展以及酒店消费者自身健康的产品，突出酒店产品的绿色文化内涵，追求永远绿色的酒店体验。
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近几年来，在经济全球化的日益发展下，我国经济得到了空前进步。随着市场经济体制的不断改革，国内商贸业务往来越发频繁，商务酒店规模也随之不断拓展，正是如此，越来越多的人都开始追逐生活品质的提升，而在这一需求的推动下，商务办公需求与旅游业发展得到空前带动，伴随着经济型酒店的需求也不断提升。虽然A酒店因时代的发展而一跃成为酒店领域的先驱者，然而因过晚的经济型酒店建设步伐，让A酒店在连锁规模上一直处于较低水准，加之毫无前瞻性的消费群体定位，让A酒店长期处于行业竞争中的中层水准。正是在这一背景下，本文以A酒店为例，论述在发展过程中存在的问题及解决措施，以期为我国经济型酒店发展提供一定帮助与建议。
二、相关概念界定
（一）经济型酒店的概念现阶段，学术界并未给出经济型酒店的准确性概念，目前常用的经济型酒店概念主要存在两类，其一是广义上的经济型酒店，指的是如招待所、宾馆、旅店及低星级宾馆等场所；其二是狭义上的经济型酒店，指的是如连锁加盟、有限服务型连锁酒店等。除此之外，由于多数国家都是以价格作为划分经济型酒店的标准，故而经济型酒店时常也被指作是价格在40美元以内的酒店。
（二）经济型酒店的特征
作为新型企业形式的经济型酒店，因低端消费者的定位、社会生活的贴切，使之可迎合多数消费者的住所需求。正是如此，让经济型酒店拥有了如下的特征：
1.价格亲民
对比过千元的星级饭店而言，最高300元住宿费用的经济型酒店拥有极大的价格优势，让寻常消费者都可接受。
2.大众消费群体的定位
在消费群体的定位上，经济型酒店主要是以学生、游客、工薪阶级等人群为目标。
3.连锁式经营模式
经济型酒店通常都是以连锁式经营为主营方式，正是由于这一特征的存在，不仅让经济型酒店拥有强大的品牌影响力与价值，而且还使之品牌化目标得以实现。
三、A酒店管理现状及存在的问题
（一）A酒店集团简介
A酒店集团始建于2002年，是一家以顾客满意为核心，以成为大众住宿业的先驱者为目标，以民族品牌形象和中华民族“家”文化的凸显为内涵的上市公司，该公司于2006年在美国纳斯达克正式上市。据有关统计显示，截止到2018年年底，国内的A酒店集团拥有的酒店数量多达3000余家，其年收益大约在85亿左右，位列国内酒店业百强之一。
（二）A酒店的管理现状
1.服务上的管理状况
早在建立之初，A酒店就将特色服务理念视作发展核心，为了能够合理贯彻该理念，A酒店上下致力于营造出一种如“家”般的氛围。目前，A酒店主要以装修氛围的营造为目标，如以黄、粉两色为基调客厅粉刷；以简约风格为主卧室摆放，这些尽可能的让入住客户体验到舒心、空畅的感觉。虽然在这一布置下让A酒店的入住客户都能体验到如“家”一般的住宿感觉，但目前的A酒店却与多数酒店服务类型基本一致，正因如此，让A酒店的竞争优势受到极大影响。
2.人才上的管理状况
标准化管理虽然有助于连锁经营的发展，但有时也会对之产生一定影响。由于连锁经营是以规模利益为核心，故而在拓展当中时常要面对管理风险，如若要合理控制风险，势必要制定一套可行性管理标准。目前，A酒店所奉行的管理条例多是出于《运营文件汇编》，虽然该文件的出现不仅让A酒店员工了解并掌握了公司各岗位的职责与任务，而且还提升了员工各自的执行能力，但是由于A酒店的人才多是以以往非针对性的培养方式进行培养，故而无法针对某一岗位需求进行任职，因此让A酒店存在专业型人才匮乏的隐患。
3.规模上的管理状况
连锁经营模式的实行虽然有助于公司的控制与管理，且有助于公司品牌效应的提升，然而却也存在发展慢、成本高等隐患。目前，A酒店正是以连锁经营作为主要发展模式，该模式的推行虽然让A酒店的管控力度与品牌效应得到前所未有的提升，然而也正是因此让A酒店面临了巨大成本投入的问题，加之各门店的资金均摊，导致A酒店的现有资源出现严重分化问题。因此，未来的A酒店理应致力于分散式资源的抑制与统筹。
（三）A酒店管理模式存在的问题
1.整体服务同质化，质量良莠不齐
从A酒店目前发展来看，A酒店虽然市场发展空间较为广阔，但整体来看，行业整体服务存在明显同质化现象，缺乏对差异化和个性化服务的重视，并且相比于国外发达国家而言，在服务质量和服务理念建设方面存在一定差距。从当前经济酒店业发展情况来看，以A酒店为代表的知名品牌在服务水平和服务理念方面同质化较为严重，换而言之，在服务理念、服务水平、服务质量等方面A酒店缺乏自己特有的竞争优势。除此之外，目前A酒店服务水平也并不理想，甚至相比于同行业服务水平相对较低，缺乏先进的服务意识与理念，如过差的酒店卫生、粗暴的服务态度、匮乏的服务理念、尚未完善的软、硬设施等，从某种程度上来看，在A酒店受到影响的同时，还影响着整个经济酒店业的发展与进步。
2.缺乏专业型人才，发展严重受缚
以A酒店为代表的知名品牌企业是经济酒店经过十余年发展后的主要发展成果，在建设企业文化、培训员工、服务质量和成本控制等领域积累的管理经验较为丰富，培养的实践型人才不仅对自身发展具有明显推动作用，还带动了经济酒店行业的进步。然而从当前管理经验和人力资源来看，整个行业仍存在严重不足，甚至在具体经营过程中一些经济酒店逐渐与酒店发展方向相偏离。不仅如此，在成本控制战略的影响下，A酒店为提升人力资源运用效率大力推行一人数岗模式，而传统酒店人才接受的特性培训和服务规范多以高星级酒店，但是这种人才在选择工作岗位时也会以高星级酒店为主，因此A酒店的一人数岗要求难以招聘到专业型人才，人才不足也成为了A酒店这种经济性酒店面临的主要问题。
3.分散式行业资源，抑制资源整合
对于经济型酒店而言，如果想要凸显自身存在的规模优势，那么势必就要选择符合自身发展的一类经营方式，时下最为适宜经济型酒店的经营模式主要有两类，一种是集团化经营，另一种是连锁化经营。从时下的发展状况来看，虽然国内的经济型酒店数量繁多，然而因多是都是以单体经营模式为主，所以大多数的酒店都无法实现连锁化经营与集团化经营。正是因为单体经营酒店的大量存在，让酒店行业的资源受到严重分散，而分散化的行业资源不仅让以A酒店为首的经济型酒店发展受到严重制约，而且还让行业资源整合进度受到严重束缚。因此，笔者认为，未来的国内酒店也理应从资源整合方面入手，以此来降低酒店管理上的投入成本。
四、解决A酒店管理模式存在问题的措施
（一）以差异化的持续改进开拓现有市场
同质化趋势明显是国内经济酒店业当前面临的主要问题之一，而产生这一现象的主要原因是整个行业发展尚不成熟，正处于市场发展初级阶段，在市场剩余较大空间的前提下便一心扩张。A酒店作为知名连锁酒店，在此后的发展中，可以加强对市场调查力度，积极探索市场需求，从而制定差异化发展道路，充分体现出自身优势来抢占更多的市场份额，同时可以制定相关体系为分店服务质量提供有效保障，从而保证整体服务质量实现同一化、制度化、标准化和系统化，对现有市场进行开拓。在具体贯彻落实中可以从下述几方面入手：其一，通过市场调研结果制定不同客户群体的不同服务计划；其二，将安全、卫生、服务质量及产品设施等标准纳入考核中；其三，创建绩效考核评价体系并制定具体奖惩措施。
（二）培养适宜行业发展的专业型人才
近年来，A酒店等经济酒店业发展速度不断加快，市场实际工作经验较为丰富的专业人才明显不足，并且在培养相关人才时多以高星级酒店为标准，而经济酒店与星级酒店在日常管理与服务内容方面存在较大的差异，因此，培养相关专业型人才的力度仍需进一步加大。现阶段，A酒店可从以下三点出发：第一，A酒店可通过制定奖惩措施来调动员工积极性，进而让将员工薪酬与员工付出直接联系起来；第二，在基层员工入职后，A酒店可为其提供系统的技能培训与专业知识，同时以岗位操作技能考核加以辅助，以此来让员工在入职后能尽快了解工作内容并投入到工作中；第三，在未来的发展中A酒店可结合市场调研结果及人才需求制定科学的人才培养体系，以此来有效培养人才。
（三）实行并购整合资源的连锁式发展
通过A酒店对B酒店的收购事件可以看出，目前国内的多数经济型酒店都开始推行规模化经营方式。虽然当下国内经济型酒店仍有巨大的发展空间，然而随着市场涌入者的日益增多，市场竞争态势必然会不断加剧，伴随着行业回报利润也将逐渐降低，而其中的单体经营势必会因单薄的实力而遭受到巨大的竞争冲击。对于像A一般的实力型酒店而言，理应通过拓展战略提升自身实力，以更大的市场份额来应对未来将要发生的生存危机，并运用并购等方式完成资源整合，进而让更多实力单薄的单体经营归纳到自身品牌当中。然而在此过程中理应注意的是，并购方式的应用虽然可让强弱资源进行有机结合，并购方式却并非可以实现规模化的经营目标，因此在发展中理应结合连锁式经营方式，以连锁式经营为枢纽，以此来实现各项单体经营的有效联合。
五、结论
作为经济型连锁酒店业内的先驱者，A酒店理应不断进行酒店管理的改进与优化，时刻持有居安思危的意识，唯有如此，才能让A酒店一直处于业界的先驱者。然而从时下的发展态势来看，虽然A酒店一直致力于酒店配置的完善与核心竞争力的提升，但在经济型酒店需求日益加剧的背景下，同质化的服务、专业型人才的缺失与行业资源分散等问题，让以A酒店为首的经济型酒店的发展受到严重影响。对此，以A酒店为首的经济型酒店在未来的发展中理应从服务、人才和资源这三方面入手，通过解决现有问题与防范未来风险来打造出独具特色的酒店品牌，以此来改善时下的发展窘境，进而让中国的经济型酒店开始迈入新的发展时代中。
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摘 要：随着经济发展，大众旅游兴盛，方便、快捷的经济型酒店应运而生，逐渐成为关注热点。本文对经济型酒店研究现状进行了较
>> 经济型酒店 经济型酒店营销策略研究 包头经济型酒店发展研究 经济型连锁酒店 掘金经济型酒店 问诊经济型酒店 经济型酒店盛极而衰 角逐经济型酒店 刍议经济型酒店 经济型酒店问题及对策研究 经济型酒店消费行为研究 经济型酒店人力资源管理研究 河北经济型酒店发展战略研究 中国经济型酒店品牌定位研究探讨 中外经济型酒店比较研究 经济型连锁酒店的发展研究 贵阳市经济型酒店发展研究 经济型酒店激励机制问题的研究 中国经济型酒店口碑营销策略研究 中国经济型酒店发展策略研究 常见问题解答 当前所在位置：l.
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关键词：经济型酒店；策略；研究
中图分类号：F590.6 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）36-0019-05
随着社会经济的发展，旅游业已经成为发展势头最强劲、规模最大的产业之一，以其强大的经济拉动性、就业的带动性及对文化与环境的促进性为人们所重视，视旅游业为支柱产业加大对其投入。旅游业迎来崭新的发展阶段。中国庞大的中产阶级的人口数量与相对较低的收入，决定了中国中产阶层对经济型酒店的巨大潜在需求。1997年中国第一家经济型酒店——锦江之星上海锦江乐园店在上海诞生后，中国经济型酒店已经走完了十四年的历程。它以高出租率、高投资回报率、高成长率，取得了令世人瞩目的骄人业绩。据资料显示，截至2012年年底，中国已开业经济型酒店总数达到9 924家。与2011年底相比增加了2 610家，增长幅度为35.68%。统计中的9 924家经济型酒店分布于488个连锁品牌，客房总数达到981 712间。经济型酒店拥有广阔的增长潜力，尤其体现在它的可持续增长能力上。经济型酒店是中国酒店业中年轻的增长群体，具备强大的可持续增长潜力。
一、经济型酒店定义及特征
经济型饭店近年来已成为国内饭店业发展中的一个亮点，其低投入高回报引起了业内人士和广大投资者普遍关注。但国内业界对经济型饭店的认识争议颇多，有人认为价格低廉的饭店即为经济型饭店，也有人认为经济型饭店就是指国内三星级饭店以下档次的星级饭店等等。因此有必要统一业界对经济型饭店的认识，以利于国内经济型饭店的长远和良性发展。
经济型酒店的概念产生于20世纪80年代的美国，但是经济型饭店发展至今国内学术界并没有对经济型饭店给出一个完整的定义，总的来说：经济型饭店是一种新类型的饭店，规模小，设施有限，价格实惠。Lee（1984）指出，它是一种在饭店业发展最快的饭店类型，提供整洁而简单的房间；Bale （1984）指出美国的经济型饭店是只经营客房，大约150间左右，房价总体低于中等饭店的25%～50%；Gilbert与Arnold（1989）的定义是一种提供有限服务的旅馆，提供标准规范化的住宿环境：质量与三、四星饭店相当，但价格便宜25%～30%；在20世纪90年代初，Senior与Morphew（1990）认为经济型饭店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型；Justus（1991）把美国的Microtel饭店规则描绘成一种经济预算的住宿业，提供基本的设施，保持价格低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施、健身房和其他娱乐设施；Davidson（1993）指出，经济型住宿业具有所有连锁饭店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。对于经济型酒店的定义可以从广、狭两个方面考虑，广义的经济型酒店是指那些介于高星级酒店与招待所、旅社之间的，硬件设施和软件服务达到或者接近一、二星级饭店水平的旅馆、酒店 、招待所等；狭义上讲经济型酒店是指那些投资不高、规模不大、功能单一、价格低廉，但又具有一定服务水平的较低档次的酒店。综合以上，经济型酒店可以定义为，以提供安全、卫生、舒适的客房服务为核心产品的，投资较低、服务有限、价格低廉、面向大众的、能够满足人们对酒店产品的一般性需求的、介于星级酒店和普通旅馆或招待所之间的一种酒店业态。经济型饭店的目标顾客不崇尚奢华，他们的核心要求很简单，一是卫生条件和睡眠质量要达到基本要求；二是支付的价格要比住星级饭店要低。故此，经济型饭店的经济并不单指价格低廉，而是指能适合普通大众消费、满足其基本住宿需求、提供良好设备、卫生清洁且具有现代国际水准的饭店业。
与星级酒店相比，经济型酒店具有投资数额少，经营活动成本低，重视设备的简单实用，突出“小而专”，提供社会化与专业化的有限服务等特点。经济型酒店作为酒店行业的一个新兴事物，其具有的显著特征具体表现以下几点：
1.价格经济实惠，容易被大众所接受。经济型酒店投入成本和运营成本低，因此价格经济实惠，容易为大众所接受，这可以说是经济型酒店的一个标志性的特征，经济型饭店在布局上，公共区域面积较小，设计简洁，装修不追求豪华。一般而言，开一家经济型饭店所需房产建筑面积5 000平方米即可，投资者可以通过长期租赁房产或进行旧房改造。同时，设备配置与维修养护上重视少投入、简单实用与低成本运行。所以经济型酒店的定价一般都在300元以下，如果成为会员还有更为优惠的价格，这样的价格仅为硬件设备相同的二、三星级酒店的1/2左右，因此，深受人们的欢迎。
2.设备简单实用，关注客人的舒适与卫生。从设施设备看，投资不高、规模不大、功能简单但又具备一定服务质量水准。硬件设施低于星级酒店，没有宽敞的大堂、游泳池、酒吧、娱乐室等休闲设施；但基本设施齐全，住宿安全、卫生、方便、舒适，讲究少投入、经济实用和低成本运行。与高星级酒店相比节约了大笔的硬件投入资金。产品的性价比经济型酒店仅靠低廉的价格是难以长期吸引消费者的，最为重要的还是要靠安全、舒适、卫生的居住环境和优质的服务质量来留住客人，因此这也成为了经济型酒店的又一特征。以优质住宿服务为出发点，强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。
3.提供服务有限，突出“小而专”的特点。经济型酒店为客人提供的是有限服务，突出小而专的特点，把客房作为经营的绝对重点，这是经济型酒店与其他类型酒店的本质区别。有限的服务是指提供的服务项目少，比如不提供娱乐、健身等服务，但服务质量是有要求的，在必备项目和基本服务上，经济型酒店与高档酒店的水平应是一致的。经济型饭店提供的是相对于中高档饭店的全套服务的有限服务，主要体现在以提供住宿服务为主，力求在核心服务上精益求精，朴实无华却保证了核心产品的竞争优势，这是经济型饭店与其他类型饭店的本质差别。
4.精简人员配置，岗位职责实行一人多能。这是经济型酒店的组织特征，一般来说酒店的人员组织结构划分五个层级，由“总经理部门经理主管领班员工”构成，但是在经济型酒店通常只有三个层级，由“总经理主管员工”构成，这样就省略掉了两个层级，大大简化了组织结构，从而降低了酒店的人力成本，降低了客房的价格。使得在一般酒店里，需要占到总收入30%左右的人力成本，在经济型酒店中只占到了7%左右。
二、中国经济型酒店存在的问题
由于中国酒店业没有对经济型酒店执行一个国家统一的标准，从而导致了经济型酒店市场出现了一些混乱的局面。从目前经济型酒店的发展现状看，经济型酒店存在着许多问题，如价格竞争混乱、管理专业化水平不高、管理模式单一、没有统一服务标准等等，另外人们对经济型酒店的认识不足、经济型酒店缺乏知名品牌、国内尚没有形成大规模的经济型酒店连锁企业。这些都成为经济型酒店发展的“瓶颈”。
1.经济型酒店在管理方面：管理缺乏专业化、规范化。由于中国酒店业以前的发展是一个主要适应国外客源的阶段。在这一阶段酒店业内人士更多关注的是高星级酒店的国际标准和发展动态，无论从理论研究到实践操作，从管理模式到建筑设计，无不将高档星级酒店作为模板，强化着人们的心理定式，而很少有人关注相对于高档酒店的经济型饭店。在政府管理、星级标准上、经济型饭店没有准确的位置，各为其主，独霸一方，经营和管理相对落后。
2.经济型酒店在设施方面：配套设施不完备，只提供有限服务。经济型酒店为了节约成本，主要提供住宿、洗浴和简餐。其余要么不是没有，有也多使用廉价物资或降低要求。
3.经济型酒店市场方面：一些服务质量不高、卫生条件差、管理不规范的饭店，也打出“经济型饭店”旗号，使得人们将经济型酒店同脏、乱、差的旅馆、招待所等同起来。所以经济型酒店市场相对混乱。实质上“经济型” 酒店是相对于高档酒店而言的，决不是脏、乱、差的代名词。这些酒店虽然在个别方面具备了经济型酒店的特征，貌似“经济”，实质是鱼目混珠，混淆视听。
4.经济型酒店品牌方面：缺乏酒店品牌。品牌知名度低是由于中国酒店管理业发展慢，还没有形成一定辐射范围的中低档酒店品牌。目前相对知名的北京如家、中江之旅和上海锦江之星等，也仅仅在地区有一定的影响力，还谈不上知名品牌的程度。
5.经济型酒店在管理人才方面：中国酒店业缺乏大量符合国际标准的职业经理人，作为酒店业非高档的经济型饭店，经济型酒店要求管理人员，一专多能，但又不能提供高薪和良好的职业前景，这个问题会格外严重。
三、中国经济型酒店的发展原则
发展经济型酒店，是中国经济发展的需要，是中国酒店结构优化和提供品质的需求。必须抓住机遇，强化内部管理、打造特色产品和服务，提升经济性饭店品质，走品牌化发展道路，同时国外经济型酒店先进的管理经验和理念，对于中国经济型酒店的发展有着指导意义，使中国经济型酒店在国内外竞争中立于不败之地。
1.差异化定位，差异化竞争的原则。目前中国经济型酒店的市场定位还处于初级阶段，国内经济型酒店大多定位于安全、舒适、卫生的普通消费群体，这样的定位辐射范围较广，市场基础最庞大，比较容易经营和复制。特别是一些民族品牌的连锁酒店，也还没有明确的目标市场，或者是对目标市场的细分工作还不够细致和完全，由此导致了市场重叠或过于宽泛，产品设计没有层次，缺乏针对不同细分市场需求的产品和服务。这种过于广泛的定位并不一定有利于百年品牌的形成。利用粗放式的规模经营形成的只是暂时的市场记忆，并非是百年品牌的开始。有些经济型饭店的客房硬件设施不亚于四、五星饭店，这类酒店针对的客户群多为商务人士及高知群体；而一些廉价饭店则在削减成本的思想指导下尽量简化设备，客房设施比较简陋，这类主要针对的是讲求经济的大众消费者。因此，当经济型饭店市场达到一定规模时，市场竞争必然加剧，饭店经营的差异化定位势必日趋显著，成为企业竞争、发展的关键。中国的经济型饭店可以借鉴国外经验，在产品方向、服务水平、经营策略、品牌定位等方面开成差异化定位策略，从而使饭店在市场竞争中立于不败之地。
2.连锁经营，注重品牌建设的原则。连锁和品牌是经济型酒店成功的两个重要条件：前者可以使企业作大规模，拥有市场影响力，后者可以提高企业知名度，增加客源，提高竞争力。品牌是经济型酒店实现连锁经营的生命，跨国酒店集团正是依靠其成功的品牌经营，借助客人对品牌的忠诚，保证其获得更好的利润，带来5%～10%房价上升。实证研究表明，第二个出现的品牌只能享有第一个品牌市场份额的75%，要想达到与第一个品牌相同的市场份额，平均需支出第一个品牌广告费用的3.5倍。品牌一旦创立，要很好的维护和发展，而且要善于推广和扩张。因此，经济型酒店要想在日渐激烈的市场生存，必须要有品牌优势，企业文化是缔造品牌力的根本，而顾客满意、特色服务、情感沟通、品牌命名则是支撑其品牌的四大台柱。“如家”品牌的塑造首先具有明确的理念“适度生活，自然自在”，为广大工薪阶层提供舒适的休息环境。企业形象设计（CI）独具风格，客房摆脱普通饭店一贯形象，微笑服务体现酒店的亲情化。而饭店连锁加盟现已达40多家，处于国内经济型酒店的领导地位，这是所有经济型酒店要学习的。连锁经营已经成为世界酒店发展的主要趋势。而酒店业作为一种无形服务和有形资产紧密结合的行业，品牌的意义尤为重要，也是差异化市场定位的标志。经济型酒店在规模扩张的过程中必须完成、完善品牌形象的定位和内涵定义，目标市场的细分和顾客忠诚度的树立，产品设计的改进和服务的完善。只有这样，才能在日趋激烈的市场竞争中获得稳定的客源。
3.管理与服务标准化的原则。在连锁经营的条件下，管理、服务的标准化能够有力地推动经济型酒店的规模扩张和品牌形象的树立，提高客户的忠诚度。而且，由于经济型酒店“物美价廉”的经营特点，经营者必须寻求服务质量和成本控制的最佳结合点。许多新技术，如电子预订系统、财务控制系统，以及一些先进的管理制度，如前台管理、客户管理等，都能有效提高效率，降低管理成本。根据经济型酒店的特点对现有成熟的酒店软件和管理体系进行相应的改进和升级，势必促进经济型酒店管理系统的发展和完善。
四、中国经济型酒店发展对策
坚持以上三大原则，有利于把握日后经济型酒店的发展方向，而面临中国当前经济型酒店小、散、弱的局面，我们需要有具体的应对措施来解决当前迫在眉睫的问题
1.对酒店业的结构进行重新调整，强化资金运营改革。在过去的二十年，由于政府没有采取有效的宏观调控措施，导致高档酒店的数量过多，增长速度过快，削价竞争降低了酒店业的总体效益，扰乱了酒店业的总体竞争秩序，因此，政府要对酒店业的结构进行调整。一方面限制高档酒店的过快增长，使各星级酒店在全国合理布局；另一方面，对经济型酒店的发展，国家应给予相应的政策和金融支持。从国外的经验看，雅高集团在最初起步时，获得了法国政府予以饭店总投资额60%的支持，在后期的购并中，每次都能从资本市场上筹集到数以亿计的资本。国家政策和金融的扶持，可以为经济型酒店的发展提供有力的保障。本土经济型酒店要在竞争中取得优势，要特别注意资金运营的改革，使其更加集团化、专业化，从国内经济型酒店资金构成方面观察，锦江之星隶属于国有大型酒店集团，有充足资金势力，但略显僵化，而锦江之星的股份制改造有助于更好的竞争；中江之旅为民营资本组建，机制灵活但资本不够雄厚；“如家”属风险投资与传统酒店实体相结合。这几种模式，还是“如家”这种股权开放的模式更可取，能带来更专业、严谨的管理，而要壮大经济型饭店则需走上市的途径进入资本市场，以筹取大笔资金。未来国有和民营资本在产权融合的基础上，管理互相渗透才是改革之道。
2.单体经济型酒店应及时加盟品牌连锁集团，走集团化发展道路。连锁集团化是发展经济型酒店的必经阶段，可以统一规划、统一经营、统一管理、统一宣传，有利于实现酒店规模化经营、专业化管理、规范化服务，还有利于资源共享，同时提高品牌影响力，增强竞争力。当前，国内已经形成了经济型酒店的三大阵营，那就是全国性的经济型酒店品牌、区域性的经济型酒店品牌和国际酒店管理集团。这三大阵营已充分利用自身在资金、管理团队、网络方面的优势于在中国市场展开了激烈竞争。当前国内散兵式单体酒店均未形成规模，抗击外来风险的能力弱，难以达到消费者心中“价廉、清洁、舒适、安全”的要求。所以应选择加盟大品牌，充分利用它们的质量管理与网络优势实现自身的发展，直接创造经济效益。中国酒店业正经历由单体经营向集团化经营的转化，但仍然处于高度分散的状态。目前中国酒店产业集中度不足3%，这与成熟产业40%的比例相差甚远。虽然中国酒店集团现在已经达到100多家，也有像锦江、凯莱这样跻身于全球酒店排行三百强的饭店集团，但仍然难与国际酒店集团相竞争。根据有关统计资料显示，国际酒店集团在中国管理的客房数占总数的10%，但行业利润却占到总数的90%。因此，加快中国酒店集团的成长已经刻不容缓。酒饭店集团在品牌、规模、质量管理、人力资源、市场信息等方面都有一定的优势，通过集团的优势酒店将取得生存和发展的空间。
3.推行全面服务质量管理。经济型酒店服务质量水平的高低取决于酒店服务产品所能满足客人需求的程度，经济型酒店要提高服务质量水平，应找准定位，选择适合的目标市场，在正确理解顾客需求的基础上制定服务质量标准。针对当前经济型酒店存在的服务质量问题及产生问题的原因，可以通过以下途径来切实提高经济型酒店的服务质量，增加顾客的满意度，从而获得竞争优势。首先建立完善的服务质量控制系统，使酒店质量管理活动系统化、标准化、制度化，把酒店各质量活动纳入统一的质量管理系统。其次加强现场控制。总经理的走动式管理要根据酒店不同部位的营业时间及员工的工作时间合理安排，以期最大限度保障服务质量管理效果。再次关注员工心理和成长。有满意的员工才会有满意的客人，酒店应设法提高员工的工作满意度，确保员工始终处于良好的工作状态，为饭店提供高质量服务奠定坚实的基础。最后引导顾客形成合理预期。由于部分客人的消费理念不成熟，不能客观地对经济型酒店服务质量做出正确评价，酒店应注重加强与客人的沟通和交流，采取适当的措施修正顾客的不恰当观点，引导顾客形成合理预期，提高顾客满意度。
4.树立创新意识。经济型酒店本身应突破传统饭店的普遍做法，要体现自身的活力，形成创新机制。随着技术的进步、信息的流通，经济型酒店不仅仅是销售酒店的客房，更可以与零售业相结合，出售温馨的饭店产品，如饭店的床、浴巾等，产品设计要舒适而有特色，这样才能扩大销量，带来效益；经济型酒店与房产的结合是可行的，走产权酒店的经营模式，投资人不仅拥有每年一定时间段的免费居住权，同时，在不住的情况下委托酒店管理公司管理，获取一定的投资回报，若产权酒店加入分时度假系统，将享有交换机构提供的所有服务，使其在度假或旅行时有多种选择。
5.人力资源管理创新高效。组织机构的高效，体现在完成同样的任务情况下，部门设置尽量减少，或根本不设置部门。因此，经济型酒店的组织结构应从集权的金字塔型组织模式向分权的扁平式模式转变，总经理的指令下达给驻店经理，经由主管下达给员工，这样避免了中间环节过多导致执行不力的发生。另外人员配备力求精简，本土经济型酒店的发展瓶颈是专业化人才短缺，特别是中小酒店经理人短缺。积极编写培训教材，实行中小饭店经理人认证制度。同时培训员工成为“多面手”，一岗多职、一专多能，是经济型酒店的显著特点。经济型酒店所需要的人才需要事必躬亲，脱去工装就能去做具体服务，能够独挡多面。一人身兼数职，可以减少经营成本，提高劳动效率。但首要前提是保证酒店各项运作流转顺畅，特别是尽量避免员工的频繁流动，由于这种一专多能的员工需很长时间培训，所以要避免熟练员工的流失，更重要的是员工应具备责任感，减少损害酒店利益较好的方法是“酒店员工流动管理档案”，该档案真实反映员工在酒店工作期间的综合表现，规范员工在饭店的行为。“莫泰”金桥店总经理指出：“经济型酒店的部门少，要求管理人员综合素质比星级宾馆还要高，因此要用较少的钱请较好的人是个难点。经济型酒店需要的人才首先要有绝对的服务意识，其次要有规范的从业理念，还要有星级宾馆的工作经历；最后，随着国际交往的日益频繁，越来越多的外籍人士青睐经济型饭店，与外国人的语言沟通能力也成了管理者的必备条件。”目前中国经济型酒店缺少专业人才是一个很大的制约瓶颈。
6.借鉴国外发展经验，谋求海外扩张。酒店业是中国第三产业中的朝阳产业，管理的理论研究基础来源于国外发达国家，经济型酒店更是近十年才开始发展，而国外一些发达国家发展该业态酒店的理论已经相当成熟，他们无论在管理模式，还是硬件设施方面，都有科学的标准。酒店是一个国际化、标准化特点强的产业，先进、实用的酒店经营模式会传播到世界的每个角落。过去，中国与国外的高档饭店交流多。现在对国外经济型酒店的学习、交流要增多。实际上，国外的著名酒店管理公司的起步发展大多是从经济型酒店发展起来的。世界排名第一的美国圣达特酒店管理集团名下6 400多个饭店，平均每个饭店客房数只有80多间客房，是典型的经济型连锁酒店。圣达特在世界酒店业中排名第一，设计和管理的高度专业化和规范化给该酒店集团带来了长久的收益。像这样的世界著名酒店都拥有一套成熟、合理、有效、系统的管理模式。因此，经济型酒店的从业者有必要向外国经济型酒店学习，增加交流，借鉴国外的发展经验，学习他们先进的管理方式，为推动中国经济型酒店行业的快速发展作出贡献。我们只有不断地向他们学习，加强交流和合作，才有利于中国经济型酒店的发展。在吸取国外经济型酒店发展优势的同时，我们也要发现外资经济型酒店正在谋划中国布局，中国品牌应尝试拓展海外市场。海外开店战略具有很大发展潜力，2002年中国公民境外出游人次高达1 667万，而2003年中国出境游达到2 020万人次，已首次超过日本成为亚洲出境人数最多的国家，估计今年中国人欧洲游的消费总量将达20亿欧元。但是欧洲的酒店配套设施使得中国游客很无奈，要么住条件较差的廉价旅馆，要么住价格奇高且无针对华人服务的大饭店，只有两种选择，难以享受出游乐趣，受消费者强烈需求的影响，中国内地酒店在欧洲提供特色经济型酒店的卖点因而产生。国内北京首旅集团与雅高集团在欧合营两家酒店，锦江收购一家荷兰的饭店，这些海外酒店以出境旅游的中国人为主要服务对象，收费相对较低，也属经济型酒店。赴欧开店也是发展经济型酒店的一个好办法。
7.建立销售网络，提高销售覆盖率。国际知名酒店管理集团的最大竞争优势在于全球订房网络，拥有庞大的销售网络，才能提供强大的销售能力，而其旗下的经济型酒店正是利用这种优势不断获得客源。例如，假日酒店的预订系统Holidex电脑系统把遍布全世界的假日酒店联系在一起。假日集团24%的客源通过网络成交。喜达屋酒店集团网上客房预定额1999年约为1亿美元。经济型酒店要降低成本，重要的一环就是要靠现代信息技术的支持，实现网络化销售。因此，国内也可以联手国内外知名酒店集团，借助其专业预订网络的支持，建立跨区域的销售网络，提高销售覆盖率。但是，要注意酒店的管理支撑，使得网络上带来的收入足以抵消基本的网络费。同时，更重要的是建立自己的销售网络，并形成一套顾客集成信息系统，最终达到拥有稳定客源的目的。此外，与航空公司和旅行社合作，利用他们跨区域的营销网络，扩大自己品牌酒店的销售渠道，也是一个不错的选择。
8.慎重选址，突出酒店实用功能。酒店不仅是劳动密集型企业，更是资金密集型企业、投资风险大，回报过程缓慢。因此，投资者必须在饭店设计之初就牢牢树立“成本”意识，将每一分钱都用在最能产生效益的地方，而不仅仅追求外在的规模、形式和经营项目的配套、齐全，而是要在酒店建造开始，就要进行科学的成本核算，牢固树立成本意识。
价值工程理论认为：“酒店价值大小决定于功能和成本之比，既提高功能，又降低成本是最理想的增大价值的方法”。特别作为经济型酒店，更应紧紧突出“经济”二字。价格是影响消费者购买决策的主要因素。经济型酒店最能打动消费者的是其低廉的房价和优质的服务。经调查，在中国目前来看，人们普遍可获得经济型酒店的房价在200元以下。因此，上海锦江之星、新亚之星，北京中江之旅、如家连锁等饭店，都以客房经营为主，服务项目不多，只提供餐厅、酒吧服务，卫生间、房间装修力求简洁、实用，但在房间淋浴、床具的卫生和舒适上下功夫，房价也控制得相当合理。所以，经济型酒店为保持竞争优势，应该坚持自己的市场定位，真正体现“经济”二字。
经济型酒店选址要合理，注重交通便利，多在机场、火车站和交通主干道附近。周围应有较多的社会餐饮、娱乐、休闲场所。这样，它可以借助城市的配套设施，使建设和运营费用降低。如曼谷的经济型酒店多数分布在闹市区周围。国外十分流行B&B模式饭店，是经济型酒店的一种。它十分重视住（bed）和早餐（breakfast）。这样，酒店集中精力把客房和早餐做好，甚至早餐也可以与周边配套共享，其他的配套服务都可以借助城市的功能来完成。
客房服务是经济型饭店最重要的一部分，客房的面积也显得尤为重要。酒店内客房空间面积比例是依据饭店的等级、性质而调整的。以欧洲饭店为例，经济型酒店客房占总面积比例为80%，中等级酒店客房占总面积比例为77%，高等级酒店客房占总面积比例为71%～72%。这样的比例对投资者来说是最有利的，回报率也高。
在设计建设中，经济型酒店的功能布局要简洁、明快，注重实用和方便，不要成为大型豪华宾馆的“微型化”。要以“实用、够用”为原则，以实用提高功能，以够用控制成本，重点突出住宿条件，保证客房的舒适和卫生。客房的空间布局以睡眠区和盥洗区为重点，弱化和省略其他的起居区、书写区等。切实地将酒店的经济和顾客的经济融合在一起，将酒店的利益和消费者的利益捆绑在一起，真正做到“双赢”。
五、结论
本文归纳并明确了经济型酒店的内涵：有限服务型酒店，其规格和硬件设施要低于商务型酒店。房价不高，干净、舒适、安全、实惠，以优惠的房价和优质的服务为最大卖点。采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸，各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广，限制投资标准和精简设施配套。而在必备项目和基本服务上，与高档饭店的水平应是一致的，着重在基本的管理服务质量上下功夫。经济型酒店无论从旅游需求还是从供给角度来看，都将成为今后中国旅游住宿设施发展的热点，并有助于改变整个酒店业的格局。中国每千城市人口拥有品牌经济型酒店客房数为0.5间，而美国是8.2间。中国2008年的城市化率为46%，预计到2020年将达到53%，城市人口将增长至7.28亿。兴业证券的研究报告表明，若以国内游规模、消费者住宿消费额意愿、中档住宿单位数量三个指标测算，如果中国的人均出游率、人均中档客房数达到美国一半的标准，中国目前的经济型酒店行业的客房供应量还有近70倍的增量空间。
参考文献：
[1] 文吉.城市星级酒店的发展模式研究[J].特区经济，2005，（7）.
经济型酒店品牌建设的必要性
经济型酒店的发展要求其拥有自己的品牌
我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的80%以上，但长期以来都以单体的形式存在，没有形成规模，缺少有影响力的品牌，彼此之间主要靠价格进行竞争，所以实力不强、效益较差。
随着我国经济的发展和国内大众旅游的兴起，经济型酒店发展空间巨大，有些经营者抱着短期经营的想法，希望通过较高的短期回报，迅速收回投入，并且在一定时期内获得了较高的收益。但随着经济型酒店市场的饱和与竞争的加剧，这些没有品牌意识的经营者必将被激烈的市场竞争所淘汰。经济型酒店的进一步发展要求其拥有自己的品牌，经济型酒店品牌是酒店产品质量和信誉的标志，是酒店产品满足顾客需求能力的反映。优秀的品牌既是一种重要的知识产权，也是一种无形资产，具有强大的市场号召力，能给消费者带来信心和保证，能满足消费者所期待获得的物质、功能和心理利益的满足。
避免产品同质化与恶性竞争
经济型酒店产品比较单一，易模仿，同质化现象严重。产品的同质化将导致经济型酒店的恶性竞争，使其利润空间下降。在这种情况下，经济型酒店应建设自己的品牌，用品牌来浓缩酒店产品的特征，形成个性化的形象和特色的文化，给顾客以鲜明的形象认知，以获得目标市场顾客的认同感。通过品牌建设加强顾客对购买产品的认知，增加产品附加价值，促进顾客对它的优先选择，从而扩大市场占有率。
迎接国外经济型酒店品牌的挑战
国有酒店在硬件和软件方面与外资酒店存在一定的差距，处于市场的中低端，但由于目标市场不同，彼此之间的竞争不是很激烈。随着我国经济的持续发展、国内大众旅游的兴起以及国内经济型酒店取得的不俗成绩，国外众多酒店管理集团纷纷调整自己的战略，凭借各自的品牌优势，开始进军我国的中低端酒店市场。我国经济型酒店正处于高速的成长期，经济型酒店品牌不断涌现，我们应该充分发挥在文化、市场环境等方面的优势，借鉴国外经济型酒店品牌的经验，建设自己的民族品牌，迎接国外经济型酒店品牌的挑战。
经济型酒店品牌建设中存在的问题
经营管理者的品牌意识淡薄
不同形式的经济型酒店经营者，受各自观念的影响，绝大部分都不关注品牌建设。国有经济型酒店管理者由上级任命，而管理者的业绩主要取决于酒店短期经济效益和上下级关系，在这种制度下，管理者无暇顾及企业长期绩效和品牌建设问题。民营经济型酒店的经营者通常认为中低档酒店自身不存在品牌问题，以追求短期利润为主，希望通过较高的短期回报，迅速收回投入，降低投资风险，往往不愿意经过漫长的品牌建设而获取较高的收益。
市场定位不准，缺乏市场细分
我国的大多数经济型酒店往往不是根据市场调研、市场分析来组织策划经营的,而是片面模仿别的酒店。许多经济型酒店市场定位混乱，在客源的选择上非常盲目，没有重点，从而造成经营上面面俱到和品牌泛化现象。
自身实力不足，品牌建设能力欠缺
我国的绝大多数经济型酒店为中小型企业，没有雄厚的资金来进行品牌建设。从国际经验来看，酒店品牌在扩展过程中都伴随着强大的营销和预定系统的发展，都伴随着企业文化的渗透和市场份额的扩大。而我国经济型酒店的经营者限于自身能力，往往只注重内部管理，忽视了市场开拓、品牌打造、网络预定等方面的重要性，这极大地影响了我国经济型酒店的品牌建设。
经济型酒店品牌建设的对策
优质的产品和服务是品牌的基础
经济型酒店参与市场竞争的主要活动是向顾客提供比竞争对手更好的产品和服务，这是其品牌建设的基础。
经济型酒店以提供干净舒适的客房和优质细微的服务为核心产品，经济型酒店经营者应该通过建立质量检查和绩效考核制度进行自查、互查、总查、暗查和专查，有效控制服务与产品质量的标准化、规范化和专业化。同时，我国经济型酒店还要树立长期的经营观念，随时掌握国内外行业发展动态和顾客的需求趋势，开发设计出独特的产品和服务。
丰富的文化内涵是品牌的灵魂
除了优质的产品和服务作为基本保障，在产品同质化严重的经济型酒店市场上，经营者还需要规划自己的文化内涵，为员工及消费者认知品牌提供必要素材。具体应做好品牌定位、品牌推广以及品牌的内部认同工作。
1.品牌定位：经济型酒店的品牌定位关键是寻找市场上的空缺，进行补缺定位，避免与优势品牌形成正面冲突。美国的经济型酒店品牌分别定位于商务、观光、家庭等，并在硬件设施和服务配套方面表现出不同的特色。欧洲也是如此。经营者可以根据顾客群体的年龄、性别、出行目的、职业、收入指标等将经济型酒店客源市场进一步细分为很多目标市场，再根据这些细分的目标市场的消费特征设计不同的经济型酒店产品和服务，以填补市场的空白，形成稳定的目标消费群体。
2.品牌推广：通过细分目标市场，建立一个与目标市场有关的个性鲜明、别具一格的品牌形象之后，就需要进行品牌推广了。酒店要善于通过对外传播和对内沟通，全方位、多渠道、多角度、多层次地进行品牌宣传，系统开发品牌信息载体，大力宣传品牌信息，以扩大酒店品牌形象效果。宣传的手段要多样化，内容要特色化。可以设计经济型酒店宣传册，并通过发送宣传品来推广其产品；也可以通过销售激励来吸引客源，制订和实施荣誉顾客奖励计划，推出VIP卡，向顾客赠送旅游纪念品或酒店的优惠券等；通过加强酒店的公关策划工作，参与相关活动来推广酒店形象。如家通过参加相关国际活动、开展社会公益活动等使其品牌得到了顾客的了解、理解和支持，从一般品牌上升为知名品牌；加强顾客关系管理，提高顾客满意度，形成良好的口碑。
3.品牌的内部认同：酒店的服务具有无形性、生产与消费同时性等特点，所以顾客所感知到的经济型酒店品牌的文化主要来自于员工的精神和形象。员工是酒店品牌文化的传播载体，只有强化了品牌的内部认同，才能塑造酒店品牌良好的外部形象。
良好的名称和标识是品牌的形象
从感性角度看，经济型酒店经营者需要通过运用创意策划、设计酒店标志等手段，来塑造经济型酒店的外部形象。把酒店的经营理念和服务特色，通过酒店名称和标识表现出来，使社会公众和消费者对酒店产生良好形象的认同感，对酒店形成一定的整体看法和最终印象。
投资经济型酒店应把握主要特征
经济型酒店是结合了物业经营和酒店管理的高回报项目。投资经济型酒店需把握以下几个特征。第一，服务的有限性。经济型酒店紧扣酒店服务的核心价值――住宿，以客房产品为中心，去除其他非必需的服务，从而能大幅度削减成本。一般来说，经济型酒店仅提供客房和早餐，部分有限服务酒店还可能提供简单的餐饮、健身和会议设施。第二，产品、服务的舒适性和标准化。与一般星级酒店和社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁、舒适、便利的特点。第三，价格相对低廉。与大致相同条件下(地理位置、酒店基本设施等)的星级酒店相比，由于省去了许多服务设施，国内经济型酒店的价格相对低廉，一般在300元以下，一些青年旅社和汽车旅馆甚至只有几十元或100元左右，具有较高的性价比。第四，目标市场与高星级酒店存在明显差异。经济型酒店的目标市场主要是普通商务人士、工薪阶层、大众旅行者和学生群体，而高星级酒店往往以高端商务人士、高收入阶层和公费游客为主要目标市场。第五，实行连锁品牌经营。经济型酒店自发展之初便采取连锁经营的方式，在设施、服务标准化的基础上通过新开、合资、特许加盟等方式达到规模经济，提升品牌价值，与国内大多数星级酒店基本从单体酒店起步的发展过程存在明显不同。
国内经济型酒店中，规模最大、历史最久的是1996年问世的上海锦江集团旗下的“锦江之星”，首旅酒店集团和携程网于2002年共同投资设立的“如家快捷”近年来也迅速成长。除此之外，一些区域性的经济型酒店品牌也在短短几年内在部分地区得到迅速的扩张，并积极向全国性品牌的方向努力(表1)。
市场空间巨大
了解经济型酒店产业的市场动力可以更准确地把握投资方向。首先，中国大众旅游发展需要价廉物美的酒店住宿设施。随着经济的持续性高速增长，中国已经开始逐步进入小康社会，旅游消费需求呈现出加速增长的发展态势。2005年，国内游客人数达到12．12亿人次，同比增长9．98％，出游率达到92．69％(图1)，大众旅游的时代已经到来。与大众旅游相适应的是旅游设施的改进和旅游产业结构的调整。改革初期，酒店业的发展集中于高星级酒店，这是与国家大力发展入境旅游政策相符合的，但随着国内消费能力的增强，每年高达10亿人次以上的国内大众旅游市场将成为中国经济型酒店蓬勃发展的原动力所在。
其次，中国持续增长的经济刺激了商务旅行的频繁，形成对经济型酒店的巨大需求。据世界旅游组织的估算，目前中国商务旅行的年支出在100亿美元以上，并在经济迅猛增长的背景下正经历飞速的发展，预计未来几年将以20％以上的惊人速度增长。以往，高星级酒店是商务客人的主要选择，但是，私有经济、中小型企业的发展以及一些公司对差旅经费的限制，人们在进行商务活动的时候更加注重性价比的选择。一些客房设施优良、装修精致、服务优质，但是仅提供客房和会议设施，削减其他非必需设施从而能大幅降低价格的新型连锁酒店，成为商务旅行者优先选择的对象。
再次，低星级酒店以及旅馆逐步退出市场为经济型酒店提供巨大的发展空间。据2004年的数据，全国共有10888家酒店，其中4星以上高档酒店仅有1213家，占酒店总数的11％，而三星以下酒店则占到了89％。此外，还有相当大规模的面向低端消费群体的旅馆、招待所。长期来看，这些酒店、旅馆因为大多以单体的形式运营，管理较差，缺乏连锁、品牌效应，未来势必遭到淘汰。与高星级酒店(四星以上)发展趋势不同，不同细分类型的经济型酒店势必成为低星级酒店及各式旅馆最主要的替代者。
差异化定位，品牌建设和技术进步是未来决胜关键
我们认为，中国经济型酒店未来将呈现出三大主要发展趋势：第一，酒店经营的差异化定位日趋显著。目前中国经济型酒店的市场定位还处于初级阶段，尤其是一些民族品牌的连锁酒店，还没有明确的目标市场，或者是对目标市场的细分工作还不够细致和完全，由此导致了市场重叠或过于宽泛，产品设计没有层次，缺乏针对不同细分市场需求的产品和服务。根据国外的发展经验，经济型酒店大致有三种类型或档次：有限服务酒店(Limited Service Hotel)、经济酒店(Economy Hotel／Budget Hotel)和廉价酒店(Super Budget Hotel)，分别属于经济型酒店中的高、中、低档，这三种层次的酒店价格相差很大，其硬件设施的差距也非常大。例如，有限服务酒店的客房硬件设施不亚于四、五星酒店，而一些廉价酒店则在削减成本的思想指导下尽量简化设备，客房设施比较简陋。因此，当经济型酒店市场达到一定规模时，市场竞争必然加剧，酒店经营的差异化定位势必日趋显著，成为企业竞争、发展的关键。
关键词：经济型酒店 问题 对策
经济型酒店起源于美国20世纪60年代中期高速公路旁的汽车旅馆，其最初特征是为驾车旅游者提供住宿和简单的早餐等有限的服务。如今，经济型酒店在欧美及日本等发达国家,经济型酒店是一种发展得非常成熟且成功的酒店经营模式。随着我国经济的快速发展和市场需求的变化，以及我国加入WTO，2008年北京奥运会和2010年上海世博会的相继召开，我国旅游业的发展舞台将更为广阔，旅馆需求量十分巨大。中国境内外客源持续攀升，其中不乏大量工薪阶层的旅游者和一般的公务商务人群，而且城市居民也进入大规模休闲度假旅游消费阶段；但是由于受到收入等多方面的限制，他们更愿意接受清洁、廉价、提供基本服务的酒店，另外我国旅游业的发展，也同样给经济型酒店提供了很好的发展空间，经济型酒店在不断的成为酒店业发展的热点领域趋势，在我国出现了如“锦江之星”、“如家快捷”等为人知晓的著名品牌。
一、经济型酒店的概述
（一）概念理解
根据史密斯旅行研究定义(SmithTravelResearchDefinition),经济型酒店指的是保持低廉价格,针对20%低端市场的价格敏感消费者的饭店。对我国而言,经济型酒店是指投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水准的较低档次的酒店,以低廉的房价和优质服务为最大卖点,市场定位在大众消费者。从广义上讲,是指硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平,包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等。
（二）特征描述
1．功能简化，服务模式突出舒适、方便。经济型酒店提供有限的服务，把客房作为服务重点，会议、娱乐等功能大大压缩，甚至根本不设，突出“小而专，小而好”，虽经济，但不失水准，人们的住宿需求在这里都可以得到满足。
2．性价比高，突出经济实惠。任何产品，不能单纯谈论价格的高低，只有性价比高的酒店才有生命力。经济型酒店把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用等特点融入客房，努力给客人以“家”的感觉。而且，我国经济型酒店的宾客消费开支属于中低档，提倡经济实惠消费。
3．营销目标锁定在大众消费人士。经济型酒店将其客源定位在一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体上，价格适中，目前国内多在200元左右，其本身已赢得了客源市场的优势，而且这部分客源市场规模大，需求稳定。
4．管理结构强调精简、高效。经济型酒店奉行以人为本的管理理念，强调“一专多能，一人多岗”，对人员进行优化配置，如四星级、五星级酒店设有复职，管理层次有6个，而经济型酒店则是能省就省。一般酒店的就业比为1：1.5，而经济型酒店则是1：0.4，这样，既简化了组织机构又降低了人力资源成本。
二、目前经济型酒店存在的问题
在欧美及日本等发达国家,经济型酒店是一种发展得非常成熟且成功的酒店经营模式，而我国经济型酒店从国外发展而来，起步相对比较慢，虽然有着巨大的发展空间，也呈现着良好的发展势头，但是由于研究的滞后和行业管理的缺乏使得经济型酒店经营管理无论在管理、竞争力、能力等方面等都存在着一些问题。
（一）没有明确的目标市场
市场细分全国内酒店业在管理上与市场接轨较晚，尤其是一些民族品牌的酒店，还没有明确的目标市场，或者对目标市场的细分工作不够细致和完全，缺乏针对不同细分市场需求的产品和服务。而且，我国为数不多的经济型酒店盲目模仿，在管理和制定营销计划过程中，也没有过多的进行市场调查和市场分析工作，从而使的产品缺乏文化和个性内涵，目标市场也不确定。一些经济型酒店在服务上希望满足顾客的众多需要，而由于资源和能力的缺乏，在管理经营上又做的不够完美，反而适得其反。
（二）管理水平不高
在几年的发展过程中，我国经济型酒店积累了一定的经验，使得经济型酒店在我国成长迅速，成为了一支朝气蓬勃的新型酒店模式。但是，与国外成熟的经济型品牌酒店相比，我国经济型酒店在管理方面、物流陪送、培训机制等方面存在着很多不足，他们熟悉国内市场,但缺乏管理经验,特别是经营一个经济型酒店品牌的经验。所谓管理思想落后，是指中国经济型酒店的职业管理人员职业素质较低,缺乏与经济型酒店相适应的经营、管理思想,他们绝大多数还没有更新管理知识、接受新理念。同时，经济型酒店需要管理人员胜任一人多岗，一职全能的技能要求，与我国的传统星级酒店按照岗位分配是有所区别的，因此，我国经济型酒店这方面的人才还是有待培养的。另外，经济型酒店一般采用的是连锁经营，我国经济型酒店对这类高级管理人才也是缺乏的。
（三）品牌影响力不够
品牌的价值在于赋予产品或服务本身独特的定位，能够塑造产品在消费者眼中独特的印象。品牌定位不准备,就是对自身产品和形象的认识不清.从国际上一些比较有名的经济型酒店品牌来看,他们的知名度和影响力都无不证明了他们的成功，如美国的“速8”、英国洲际、法国的“雅高”。法国雅高集团旗下就有多个经济型品牌:ibis定位于商务型;Formule定位于私人出游,设有停车场,价位更低;Mercure则是公寓品牌,设有小型厨房。我国经济型酒店起步比较晚，发展还不成熟，在规模和影响力方面都远远不及国外。而且，经营者的品牌意识淡薄，绝大不分都不关注品牌建设，市场定位不准，盲目模仿，缺乏个性，这样就不能展现酒店的个性和文化内涵。因此，我国经济型酒店若要做大，做强，与国际相抗衡，就要在发展过程中注重品牌的塑造展现自己的产品特色和文化内涵。
三、发展经济型酒店的对策建议
（一）产品定位和市场定位
正确确定产品定位和市场定位，是经济型酒店发展首先要解决的问题，根据目标市场和自身形象来设计或更新产品，以物美价廉取胜。我国经济型酒店的形象为“经济、卫生、安全、方便”,因此经济型酒店的市场定位应遵循功能化，标准化和创新化的原则。
首先，明确产品的类型，强调产品、服务的舒适性和标准化。与一般星级酒店和社会旅馆不同的是，经济型酒店非常注重客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁、舒适、便利的特点。随着市场需求的变化，越来越多的人开始选择经济型酒店，所以为了适应消费者需求日趋个性化和差异化的发展趋势，经济型酒店的产品也在产品个性化和多元化方面做出成绩，突出自己的产品定位和形象，以吸引更多的消费群体。例如，如家快捷强调酒店简洁、经济、温馨，崇尚洁净似月，温馨如家的理念，借助logo把“月亮下面我的家”的理念深刻的传播给消费者.
其次，选择合适的目标市场。经济型酒店目标市场与高星级酒店存在明显差异。在定位上应把目光放在消费档次偏中、低收入的顾客群体上，如普通商务人士、大众旅游者和学生群体等。他们消费能力低，但又不满于招待所、旅馆之类的较低服务水平。因此，在宣传经济型酒店时要突出经济、舒适，让客人明白只需花费比招待所多一点的钱就能享受到星级宾馆的服务。
最后，树立特色的市场形象。我国经济型酒店在经营中要突出自己的风格与个性，找准形象定位，在酒店行业中独树一帜，吸引更多的顾客。
（二）人力资源优化
当今世界，最激烈的竞争莫过于人才的竞争，有能力的酒店职业管理人人是酒店的财富，他们对酒店企业的成败有着举足轻重的作用。经济型酒店强调的是经济，对一人多用，一专多能，一人多岗的综合能力职业经理人需求比较大，要求管理人员的综合素质比星级宾馆还要高。既要有绝对的服务意识,又要有规范的从业理念,还要有星级宾馆的工作经历,也要有与外国人的语言沟通能力，尽最大可能的降低成本，提高工作效率。酒店要把员工看做是资产，要通过有效的开发和培训使酒店的人力资本升值，增强竞争优势。所以，经济型酒店需要注重高端管理人员综合能力和知识的引进，对中端和末端工作人员进行标准化服务全方面培训，以达到与国际水平接轨。
（三）连锁品牌化经营
在现代社会，品牌已成为企业的无形资产。经济型酒店的进一步发展必然要求有其自己的品牌。品牌不但有助于经济型酒店形成核心竞争力，赢得长久竞争优势，而且可以提高产品的附加值，带来客观的经济效益。所以，我国经济型酒店在经营中要努力创造酒店的特色和文化，体现出酒店的产品和企业的核心价值观，保证酒店的信誉和质量。经济型酒店的品牌建设是建立在品牌文化、团队精神、产品设计和酒店管理之中，让消费者通过品牌传递，切实感受酒店的文化和核心价值，从而建立对经济型酒店的信任。酒店管理人员在指定经营计划和工作开展中，要以品牌意识为指导，注重酒店质量、服务和文化，结合自己的长处，选准市场上的空缺，树立一个独特、鲜明、新颖的形象，利用广告等传播手段来展现品牌特色。
连锁集团化的优势在于形成规模经济。在我国酒店行业中，欠缺群体意义上的经济型酒店品牌，大部分都是以单体形式存在，没有形成规模，缺少有影响力的品牌，这样抗击外来风险的能力就很弱，也达不到消费者心中“价廉、清洁、舒适、安全”的要求，得不到消费者的信任。连锁集团化是发展经济型酒店的必经阶段，可以统一规划、统一经营、统一管理、统一宣传，有利于实现规模化经营，专业化管理，规范化服务；还有利于资源共享，并提高品牌影响力，增强竞争力。对于连锁企业来说，最重要的一点就是各个连锁店的软硬件要一致化、服务要一致、产品要一致。锦江之星已在全国开出了80家连锁店。计划2006年达到200家规模，2010年将达到400～500家规模。与此同时，另一家国内本土品牌经济型酒店“如家快捷”发展速度也是惊人。截至今年7月，“如家快捷”已在全国拥有72家门店。预计到2008年之前将达到200家店的目标。
（四）提升网络营销服务
在以信息技术为基础的21世纪，酒店业的发展离不开网络化的营销管理。网络营销具有成本低、覆盖面广、时效快等优点，是经济型酒店市场化和信息化的标志。通过免费预定电话、网络预定等新形式，可以快速、便捷的完成预定业务和酒店信息，并达到集团化酒店的资源共享。
（五）借鉴国外发展经验
经济型酒店在国外一些发达国家发展的已经相当成熟，他们无论是经营模式、硬件设备还是管理服务，都有科学的标准。因此，我们国家有必要向外国经济型酒店学习，增加交流，借鉴国外的发展经验，学习他们先进的管理方式，达到与国际的服务标准相接轨。这种优势的借鉴对于我国酒店业的发展将有很大的推动力。
经济型酒店是我国酒店业发展的新兴产业,它的发展有利于我国酒店业和经济的发展,也加速了国际化进程。我国经济型酒店必须抓住发展机遇，探索适合自己发展的道路,实施品牌连锁化战略，健康、有序得可持续发展。
[参考文献]
[1]，俞荫．经济型酒店管理．2005．
[2]中国旅游报．2005．
[关键词] 经济型酒店；现状；对策分析
经济型酒店概念产生于上世纪80年代的美国，之后经济型酒店迅速在欧洲和世界其他国家和地区发展起来。而我国的经济型酒店是以1996年上海锦江集团规划经济酒店为开始，以1997年锦江之星在上海的开业为起步发展。近年来，特别是次贷危机以来的经济不景气时期，经济型酒店却表现出良好的业绩，在酒店行业中快速回暖。如家公布的今年第二季度财报显示，营业收入比去年同期增长了43.3％，达到6.4亿元，净利润超1亿元。汉庭酒店则强力宣布，2010年计划新开酒店300家，这个数字是其在过去3年里新增酒店数的总和。这让经济型酒店行业受到了广泛关注。但是相对于发展成熟的高档酒店经济型酒店面临着更多的发展问题，有其特殊性，本文旨在通过对经济型酒店现状和前景分析，提出具体建议和措施，为我国经济型酒店的发展提供参考。
一、经济型酒店的含义
目前，学术界对于经济型酒店还没有形成一个公认的定义，国内的专家如季哲文、刘德谦等学者均有见解，本文在总结专家意见的基础上，同时参阅资料，归纳经济型酒店的定义是以客房为核心产品，价格低廉，能够适合普通大众消费，服务标准，性价比较高的一种新的酒店业态。
二、经济型酒店发展现状及存在问题
(一)经济型酒店的发展现状
随着我国社会经济和旅游业的发展，我国酒店业获得了迅速发展，截至2008年末，全国共有星级饭店14099家，五星级饭店432家，四星级饭店1821家，三星级饭店5721家。而截止到2007年底，中国经济型酒店开业店数已达到1689家。
(二)经济型酒店发展存在问题
经济型酒店在我国作为新兴的酒店业态，显示出极强的发展前景，但是目前国内经济型酒店标准化较低，缺乏有效的行业指导。旅游管理相关部门应积极关注经济型酒店的发展，加以政策引导，以壮大我国经济型酒店品牌，实现经济型酒店整体水平的提高。
1.政府宏观调控力度不足
在现行政府宏观调控中，缺乏经济型酒店的国家行业发展政策、行业标准和基本服务规范，导致经济型酒店缺乏政府监管，相当数量的经济型酒店单纯追求利润，忽视顾客需求和服务细节。
旅游饭店星评标准并不涵盖经济型酒店，这导致经济型酒店规范化程度不高。从1998年开始实行的酒店星级制度以来，目前使用的是《旅游饭店星级的划分及评定》(中华人民共和国国家标准，GB/T14308)和《旅游饭店星级访查规范》，星级制度是旅游星级酒店的管理规章行业规范，但是对于星级饭店之外的经济型酒店来说，其管理属于工商业行业管理的范围，工商行政管理部门没有专业的旅游管理能力去管理经济型酒店。就整个经济型酒店行业来说，缺乏有效的行业标准，有效管理呈现空白状态。
2.同质化竞争，差异化不明显
经济型酒店在物业上多选择以租赁和改造旧有楼房等运营模式，将现有烂尾楼物业或居民楼直接改造成经济型酒店，这种模式易被大部分经济型酒店所采用。但是这样的模式过于单一，容易被复制，极易形成经济型酒店间同质竞争。另外，我国经济型酒店各个品牌之间尽管有所差距，但其提供的具体服务都是大同小异的，都是通过控制成本，去除华而不实的大堂、娱乐休闲、餐饮等豪华配套设施以及配套人员，以优惠的价格来吸引对价格较为敏感的人群，这其中存在着严同质化现象。
目前包括锦江之星、如家酒店连锁、莫泰168、中州快捷等规模较大的经济型酒店品牌其无论是在产品促销方面还是品牌宣传方面，就连网站的风格都十分雷同。
3.规模扩张过快，人才储备不足
2007年3月中旬发生的“如家酒店管理人员集体加盟格林豪泰”事件，充分暴露出经济型酒店在发展中才稀缺的问题。在经济型酒店大规模扩张的同时，人才匮乏成为经济型酒店不得不面对的现实问题。快速扩张必然在一定程度上加大了对人才的需求，而传统星级酒店的从业人员，很难适应经济型酒店复合型工作要求。国外的经济型酒店的员工要求是一人多职，一人多岗，以节约人力成本，经济型酒店客房与服务人员配备比是1：0.3。这对经济型酒店从业人员的综合素质提出了较高要求。
4.酒店直销网络管理不足，过度依赖携程等中介机构
经济型酒店行业在市场营销方面，与携程网等中介机构合作，交纳一定比例的抽拥，以此来弥补销售渠道的不畅，促进客房的销售。但是随着份额的不断增长，抽佣的比例也在不断的提高，例如携程平均一间房一个晚上抽取70元佣金，这对于平均客房定价只有150到250元的经济型酒店来说是高额的支出。此外，经济型酒店在直销网络管理上推广力度不够，导致会员稀少，无法满足酒店的客源需要。
5.经济型酒店盲目扩张已出现泡沫
自2005年开始，我国经济型酒店连续3年几乎以翻番的速度呈井喷式增长，商务部与中国饭店协会联合开展的全国经济型酒店企业调查报告显示：经济型酒店排名前3强的锦江之星、如家快捷、莫泰168等国内经济型酒店品牌近3年来的平均增长速度达到90%左右。
就经济型酒店开店速度来讲，我国经济型酒店开店速度是美国的10倍，这大大超过了市场需求。上海锦江之星经济型酒店数量已发展到80家左右的规模，并计划在未来3-5年内在全国开店200家，最终达到1000家；7天连锁酒店集团在2005年底只有6家，到2006年10月时开业酒店达18家，预计至2006年底开业的分店数将达到40家；“速8”单单是9月份一个月就新开业6家酒店。
三、我国经济型酒店发展对策
(一)建立宏观调控机制，加快行业标准制定
政府相关旅游管理部门应积极建立和完善经济型酒店管理制度，从宏观上引导和控制不同档次酒店的发展。及时发送酒店档次、规模等方面数据，以使投资者对行业和政府态度有明确了解。
政府的相关部门应积极组织力量尽快出台《经济型饭店行业规范》，提高行业门槛，对经济型酒店公共空间设施、客房数、基本服务等进行规范，以有利于整个经济型酒店行业的健康发展。
(二)注重特色化、差异化发展
随着住宿市场不断发展和市场细分化，经济型酒店的特色服务日益多样，可以根据经济型酒店市场的具体情况，结合民俗风情，发展具有特色服务的经济型酒店，差异化发展，例如华天在业内首先推出的橙子双间，苹果单间、家庭房特色服务，专门开发针对记者、营销人士、旅游爱好者的主题服务店；7天连锁酒店构建的特色会员体系的建立。
(三)采取有效营销策略，提高经济型酒店发展质量
不断完善经济型酒店预订系统，建构经济型酒店直销网络，同时开展多种合作途径，减少对中介机构的依赖。例如，上海莫泰酒店集团和同程网推出的“点评奖金”的模式，给用户提供更实惠的预订网站。经济型酒店可以以送卡、送会员的形式发展线下会员，以不断扩大酒店的客源市场。
(四)加大人才培养力度，推动校企联合
经济型酒店的人员配置非常精简，要求员工一人多岗，一人多专。但是，从目前的经济型酒店市场来看，经济型酒店人才匮乏。面对经济型酒店快速发展，须尽早弥补人力资源短板。一方面可以学习国外先进的管理经验、培养自己的专业人才，以尽快实现经济型酒店经营专业化。另一方面，目前高校的经济型酒店人才培养刚刚起步，教学方案、理论研究和师资方面还亟待完善。可以通过完善管理培训生人才培养机制，储备新生力量，推动校企联合，有针对性的开展经济型酒店人才的培养。
[参 考 文 献]
[1]中国社会科学院旅游研究中心课题组.2007年中国经济型酒店发展绿皮书(上)[N].中国旅游报，2007
[2]经济型酒店何以快速回暖[EB/OL].中国经济网，2009-10-09
