时间:2023-05-16 11:08:52
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇创客教育发展前景,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
关键词:创客空间;培养;医工结合
中图分类号:G642.0
文献标识码:B
一、创客空间与医学领域的密切联系
1.3D打印技术
3D打印技术即利用计算机技术,采用材料累加新成型原理,直接由软件内的数据信息打印成三维实体模型。[1]
目前,通过3D打印技术制作的假肢、假牙等医疗器械已广泛用于医疗行业。
传统的医学教学实验立足于稳固的基础操作,部分有能力的学生掌握基础知识之余缺乏创新技术的培训,或者是个人的创新思想因没有设备的支持而不能用于实践。而医学院校创客空间的出现满足了这一要求,可促进人才的培养与创意新产品的出现。
2.Arduino技术
Arduino是一款便捷灵活的开源电子平台,没有编程或电子技术经验的人也可迅速上手。通过开源且丰富的系列生物医学传感器与Arduino相结合,可以轻松得到准确的人体生理数据,方便没有编程基础的医学生进行二次开发。
二、创客空间模式对医学生创新的启发
1.反馈性学习
创客空间有大量具有高度热情的创意实践者,而在实践中发现问题,在实践中得到反馈,并通过社区进行线上线下的交流,将极大地提高医学生的自主创造力。同时,不同思想的碰撞会产生新的创意,促进医学生培养创造的自信与创新的习惯,弥补教学的不足。
2.思维模式的改变
鼓励医学生借助跨界思维解决现实问题。同样的技术可以用于不同领域,遇到的问题也可借鉴其他领域的技术来加以解决,这对医学生创新思维的提高又提出了新的要求。
三、创客空间建设在医学院校的开展
创客空间在某些高校如清华、西安交通大学等已形成产业链,但是仍有不少医学院校并没有意识到创客空间存在的价值或缺乏理论和经验而难以很好地组织起来,本文以徐州医科大学医学影像学院创客空间为例,提供以下意见。
(1)提倡在医学院校建立符合本校特色的创客空间,场地以图书馆和校内自习室为宜。根据专业的不同灵活选用创客空间的主题,在保证质量的前提下,力求把资金消耗降到最低。基础硬件配置应包括3D打印机、Arduino单片机等。鉴于创客空间的协作性与交流性特点难免产生噪音,场地宜距离书库一段距离,配置隔音设备,或是通过预订独立教室来协调师生的使用时段。
(2)以社团或学院为组织形式。积极号召拥有共同理念、愿意奉献一些课余时间的学生共同创建校内创客空间社团。每年组织招新,不定期地进行各类创意产品的展示以及3D打印机等技能的宣传,以激发更多学生积极参与进来。医学院校的创客空间发展模式上应以学生为主体,同时邀请部分老师参与来引导学生进行实践操作。
(3)通过开展课内外教学活动来加大创客空间的宣传力度,提高大学生参与的积极性。医学院校图书馆可以将与大学生科技创新实践活动紧密联系的DIY公共选修课程相结合,[2]同时举办创客讲座等。创客空间具备一定的基础设备,为有兴趣选择相关课程的学生提供了良好的实践环境,可满足个性化需求。
(4)定期举办校内或由医学院校联合开展的科技创新活动。基于大学人才、技术和教育的优势,孵化学生和教室发起的创业项目。该类活动的举办,为校内外营造了创客空间氛围的同时提高了社会关注度。高校应依照各项目的合理开发进程,结合个人贡献程度,对创新实践表现较好的学生给予相应的学分或者能力认证鼓励,培养其科研能力,提高其创业积极性。
创客空间形成了一种具有时代意义的新浪潮,提供了实践、学习与创新的空间,培养学生的创新思维、解决问题的能力以及团队协作精神。创客空间深入医学领域,为医学领域的创新提供了一个崭新的平台。基于创客空间在医学院校的建立以及未来的发展前景,应以此为契机,促使医工结合,推动创新型人才的培养。
参考文献:
关键词:3D打印;增材制造;中国智造;文化创意;创新创业
3D打印又称增材制造,是一种基于三维数字模型、将材料逐层累加来构建物体的制造技术。现今3D打印已经被广为普及,并且随着技术的成熟与进步不断广泛的被应用到各个领域,其所引发的蝴蝶效应已经掀起一股新的创业风潮。究其原因主要分析如下:
一、3D打印自身优势
在以速度和效率至上的今天,3D打印技术将数据模型自动、快速、直接、精确地将人们的想法变成现实,大大地缩短了产品从设计到生产的周期,因而能制作出更低成本、更少能耗污染、更高质量、更具创意的设计产品。
3D打印产品的优点:在结构上,可以打印制造单元结构复杂、整体轮廓夸张、中空结构;在色彩上,能够直接打印彩色实体;在材质上,能够进行多种特殊材质的单种类打印,融合复合打印;在精度上,能够完全依照数据模型进行还原度极高精度极高的实体模型制造;在成本上,极大的缩短了制造所需时间,从高端的贵金属到低端大众产品都能够进行打印。目前市场上一只3D打印笔仅需要二百元左右,价格低廉环保无毒的PLA材料也已经广泛地投入市场,在它的帮助下,家长和儿童能够随心所欲地进行低精度的三维实体打印绘制,现在人们需要做的只是将脑海中的想法创意激活,就能够没有束缚地进行天马行空的创作。因而,3D打印最大的优势在于,它能够激发大众的无限想象力,并能够将其在短时间内转化为实体模型。
二、工业发展和文化回归的需要
制造业、文化创意产业不被大众看好,制造业、文化创意产业亟待复兴。根据2015年3月的《中国经济生活大调查》统计显示,最被百姓看好的行业,排名前三位的分别是电子商务、健康医疗、金融业,依次紧随其后的是物流、房地产业、能源、农业。然而就中国这个制造业大国而言,与百姓生活吃穿用住行息息相关的制造产业,看好它的发展前景的百姓比例只有2.5%,排名倒数第一。就在我们身边关系要好密切的同学朋友、未来的同事同行中,从业人数最多的文化创意行业――此次排名倒数第二。这是一个非常发人深思的现象:作为一个拥有十三亿人口泱泱大国,在历史舞台上向来扮演的是举足轻重的角色,璀璨夺目的华夏古国文明留下的印记与功勋不胜枚举――曾经的丝绸瓷器名扬海外千金难求、亭台楼宇独具匠心巧夺天工、诗词歌赋琴棋书画更是信手拈来举重若轻,那些中国古代制造业和文化创意产业所创造的辉煌,和现如今的饱受冷遇遭人鄙弃情形比起来相去甚远。是什么造成了这些直接关系着百姓的物质精神水平、生活福祉的产业落得如此境地?长期单纯依赖他国进口并非问题解决的根本之道,反倒会受制于人,如何反转并改变当前的局面?如果这些问题得不到有效合理地解决,则意味着我们将会长期没有质量优异经久耐用的民族制造产品,没有创新理念推陈出新的民族文化创意产品,生活更没有品质和鲜活可言,物质基础和精神内涵双重缺失。长此以往,动摇的是国人的幸福感和民族自信心,“民惟邦本,本固邦宁”,人心涣漓撼动的是一个国家的根基,“老外的东西就是好用,创意就是高明”?的声音此起彼伏,在这种情形下,大力发展制造业并促使产业从粗放式向精工细作转型升级,将“中国制造”打造成一块“中国智造”的金字招牌;搞活文化创意产业并使其重返世界民族之巅,物质生活和文化水平齐头并进。大力发展民族制造业民族文化产业,提升国民幸福感,树立民族自信心,打造优质民族品牌民族文化形象,才是培本固原的一剂良方。
三、创业人群热情高涨
创新创业,创客文化异军突起。当前创业热情最高的群体,排在第一位的是毕业大学生,其次是在校大学生,紧随其后的是海归人员。由此可见高知人群对于创业的热情高涨,想要用自己的双手和头脑创业致富实现自己的人生价值。而近几年开始逐渐为人们熟识的创客,也在这些高知人群中异军突起。“创客”是继骇客、极客之后,在互联网上备受推崇的新身份。创客源于英文单词“Maker”,与那些以钻研技术来打破陈规的自由斗士黑客、以酷炫、秀技为目标的科技时尚先锋极客相比,创客则是指那些不以赢利、炫技为目的,努力把自己的创意转化为现实存在的人。创客们的显著特征是一群热爱生活、享受创新,不断学习勇于实现自我创意突破的人,至于制作出的作品,是否有商业价值、对他人是否有帮助等,并不是创客们创作的主要目的。创客们最大的爱好就是DIY,用手边的材料制作出别具创意的产品,而3D打印技术的兴起和普及很大程度上为创客们提供了良好的技术支持。现在硅谷的创客风,已经刮到中国来了,目前还主要集中在北上广等地。中国的创客之路,目前有着非常大的发展潜能和市场需求。这些强烈的社会市场需求,总理在两会期间也表示“中国推动‘双创’(创新、创业),就是要让更多的人富起来,让更多的人实现人生价值。‘大众创业、万众创新’被认为是中国经济的新引擎。”“创新不仅是要务而且是急务”。用新创意、新技术来进行科技创新,并将其运用到实际生产环节中去,能够极大的提高生产力,从而提高人民生活水平。“科技创新”是经济发展的助推器,促进企业软实力提升,“科技创新”作为照亮实现中华民族“大国强国梦想”的一束亮光,在长期战略角度将一直处于制高点。如果科技创新能够站在优势学科的肩膀上,将会带动学科本身及其相关领域的产业发展,促进经济发展,提供更多优良的就业岗位,改善民生。
四、结语
3D打印市场的兴盛有其主观优势和客观需求,随着技术的研发与创新,能够制造出更多满足国民需求的优质产品。然而尽管3D打印市场兴盛,仍不能好大喜功蜂拥而上,应理智客观看待。应以企业为主导,以市场为前提,进行3D打印市场的开拓和技术创新研发。3D打印技术将在很长一段时间以内,对社会、经济、生产、教育有所促进和影响。
【参考文献】
[1]胡迪・利普森.3D打印:从想象到现实[M].中信出版社,2013.
[2]克里斯・安德森.创客新工业革命[M].中信出版社,2012.
关键词:推进;饭店绿色化;举措
一、创建绿色饭店的必然性
(一)社会的发展呼唤绿色
随着全球生态环境的日益恶化,各国政府都在积极制定环境保护的行动计划,国外已采取多种措施发展低碳经济、循环经济、绿色经济。中国作为世界第二大能源生产国和消费国,第二大二氧化碳排放国,十分重视全球气候变化问题。2009年9月,主席在联合国气候变化峰会上承诺,"中国将进一步把应对气候变化纳入经济社会发展规划,并继续采取强有力的措施大力发展绿色经济,积极发展低碳经济和循环经济。在十六届五中全会制定的“十一五”规划中提出了“环境友好型社会”的概念,强调了把节约资源作为基本国策,发展循环经济,保护生态环境,加快建设资源节约型、环境友好型社会。这就告诉我们,循环经济、绿色经济是21世纪世界经济发展的必然趋势,绿色化肯定是饭店业不可逆转的趋势之一。
(二)政府与行业协会的重视与推动。
近几年来,政府和中国饭店协会制定了一系列低碳、环保、节能的政策和措施,2006年3月23日,国家旅游局正式并实施《绿色旅游饭店》新标准。去年,国家商务部了《商务部关于加快住宿业发展的指导意见》,明确要求全国饭店行业要把创建“绿色饭店”作为转变发展方式的重要抓手,要求各地商务主管部门要尽快建立地方“绿色饭店”指导机构,支持“绿色饭店”的创建与发展,做好《绿色饭店》国家标准的宣传贯彻工作。中国饭店业协会“十二五”期间的五项主要任务中,排在第一的是加快创建绿色饭店,推行“安全、健康、节能、环保”的绿色理念,这些都有力地推动着饭店业的绿色化建设。
(三)饭店自身利益的要求
创建绿色饭店会给饭店带来巨大的经济效益和社会效益。浙江省创建绿色饭店的成功经验告诉许多饭店业同行:节能降耗、减少排污,绿色采购、绿色营销、绿色服务等理念为饭店的经营管理带来了诸多创新,既利于饭店,又利于宾客,已经受到社会的广泛关注和认可,取得了较好的经济回报和社会效益。
(四)提升饭店行业国际形象的需要
在许多环保意识先行的国家,绿色消费已深入人心,饭店是否达到绿色标准已成为左右住客选择的重要因素,他们愿意以较高的价格接受生态型旅游产品与服务。我国已成为旅游大国,为了赢得广大国际生态型游客的尊敬与信赖,提升我国饭店行业的国际形象,饭店必须建立一系列绿色服务体系,这样才能吸引客源,增加市场份额。
通过以上分析可知,绿色饭店在饭店行业将具有广阔的发展前景,势必成为国际住宿业和餐饮业的新型主流经营方式。
二、我国绿色饭店的现状及发展缓慢的原因
尽管绿色饭店活动在全国得到广泛的认可,许多饭店对发展绿色饭店具有很高的积极性,但在实施过程中只停留在宣传工作上,能持续的时间较短。传统的、非持续性的经营观念和管理方式仍居主导地位。因此,尽管我国绿色饭店经营虽已取得了良好的开端,但总体上我国绿色饭店发展较为缓慢,原因主要有:
首先,从客观上讲,我国绿色饭店建设开始于20世纪90年代,起步较晚,与发达国家存在一定差距,而且发达国家无论是社会,政府,还是企业,发展绿色饭店的积极性很高。而我国绿色饭店的建设基本上还处于绿色标准的宣传和研究的初始阶段。
其次,从主观方面,主要有下面的原因:
1.政府主管部门对绿色饭店建设的控制和扶持力度不足,且发展不平衡。
由于我国经济整体水平仍比较低,国家对发展绿色饭店缺乏必要的技术资金投入;由于手段不强硬,政府控制力度不大,真正响应和执行“创绿”的饭店数量有限,而且呈现出发展的不平衡,仅限于一些经济发达的大中城市,全国大部分的中小城市的饭店对创绿的概念和意义较为模糊;此外由于相关立法不健全,对绿色饭店只有节能降耗的指标,却没有政策上的奖励措施,推广速度一直较慢。
2.我国饭店在创建“绿色饭店”实践中存在着不少问题
(1)饭店高层领导不够重视,更多地考虑眼前的经济效益,认为“创绿”会给企业增加大量的资金成本。
(2)酒店的创绿活动对外宣传力度不够,对客宣传、引导方面仍有欠缺,客人的配合程度较低
(3)消费者对绿色消费的需求不足,绿色消费意识薄弱。
(4)酒店提供的绿色产品仍有许多不够规范,品种不丰富。
(5)节能新技术及绿色设备及用品的采用上,由于受原来条件限制,故采用不多。
(6)嫌麻烦,垃圾没有进行分类或分得不够彻底。
三、推进我国饭店绿色化进程的措施
(一)政府部门要完善配套鼓励政策,加强引导力度 。政府部门要制定相关鼓励与扶持政策,对节能减排工作成绩突出的先进企业予以表彰和鼓励,并推广先进经验。要进一步加强与经信、环保、建设、能源监测等部门的合作,争取节能减排政策资金,强化对节能、环保工作的指导与引领。做好建筑节能、空调节能、照明节能、节约用水等工作;要鼓励有条件的饭店企业实施ISO14000环境管理认证,加强生产过程控制,促进饭店内部环境管理的专业化水平提升。同时,要引导饭店改善服务流程与方式,降低各种物质消耗,有条件的地区或城市,可以试点开展取消或有偿提供“六小件”等举措。
(二)行业主管部门加强饭店绿色营销宣传推广力度。
由于我国国民整体素质不高,加之媒体宣传引导滞后,大部分消费者消费时很少考虑到节约资源、保护环境。政府及行业主管部门必须承担起对全民绿色教育的责任,以提高全民环保知识水平,增强全社会的绿色意识。如:厦门市旅游局为贯彻落实市政府节能减排工作,进一步加强旅游行业节能环保意识,更好地推进厦门旅游饭店的低碳管理和节能减排工作,营造全民参与节能活动的良好社会氛围,于今年6月份在全市绿色饭店中启动“绿色低碳消费月活动”。 活动期间,厦门市旅游局还组织了媒体记者对活动进行跟踪报导,扩大活动影响力和低碳消费行为的宣传引导力度。
(三)努力树立员工绿色价值观
1.领导层转变观念 饭店高层领导应该清醒地意识到企业的发展无需考虑环境成本、环境质量而单纯追求经济效益的时代已经一去不复返了。对企业来说,末端治理不仅对社会环境、客人身心健康造成危害,而且还增加了企业的成本。因此,饭店高层领导不仅要从思想上转变传统的生产经营观念,而且要在制度上、执行力度上真正将饭店的“创绿”工作贯穿于饭店的日常工作中。这样才能达到经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一。
2.培育绿色员工 饭店的员工处在操作岗位,他们最清楚工作中存在的问题,他们在操作中也是最灵活和最能动的,他们的节约就是饭店的节约,他们的浪费是饭店最大的浪费。首先要通过开展不同形式的教育使员工了解饭店“创绿”活动的内容和意义;其次,饭店应制定承担环境和社会责任的目标和策略,并形成具体的规章制度,规范员工的各种行为,树立并强化绿色的理念。再次要加强培训,并做好培训的反馈工作。最后,饭店也可以实施一套行之有效的绿色奖励制度,以调动员工参与环保的积极性。
(四)运用绿色观念,引导客人消费,培养人们的绿色意识
1.广为宣传,提高消费者环保意识
一方面,应大力宣传绿色消费的好处 ;另一方面,饭店要积极营造绿色氛围 。
2.开展各项专题活动,积极引导绿色消费
饭店可以开展多种形式的专题活动,让客人直接参与绿色活动。如杭州三江度假村推出“绿色庭院、绿色行动”,让宾客在庭院里种植瓜果蔬菜,成熟后通知宾客来收。为表彰宾客参与美化环境,度假村向宾客颁发绿色消费证书,取得良好效果。此外,饭店员工为客人服务时,还要引导客人适当消费。意大利有一家“平安酒店”,它的外号又叫“喝不醉酒店”,这家酒店很少有人醉酒,店主有三大绝招:一是出售低度酒,但都是名牌酒;二是服务员斟酒时只上半杯;三是特制美味佳肴让客人多吃菜。“平安酒店”给我们很大的启示:创出特色、赢得利润的同时更体现了经营者的一种社会责任感,不让饮酒者喝醉,有利于消费者的身心健康,是符合绿色消费需求的。
3.从客人的利益出发,提供超值服务
饭店无论推出多好的举措、多妙的点子,如果得不到客人的理解和配合,也是做无用功。因此饭店应根据自身客源对象的实际情况采取切实可行的办法,以获取良好的效果,比如对支持环保的宾客给予奖励的措施,对不要求重床单一日一换的住客免费洗一件或熨一件衬衫等,这尽管对住客是一个小小的回报奖励,却大大拉近了“创绿’工作与消费者之间的距离,也赢得了消费者的理解和支持。
(五)采用绿色技术
长期以来,人们总认为饭店业是一个服务性行业,对技术创新并不十分关注。事实上,由于饭店业是个对人服务的行业,是个提供优良、舒适生活空间的行业,如何创造良好环境是一个非常重要的问题。目前许多饭店存在的环境问题就是由于技术落后造成的。国内外的经济发展证明,环境质量的改善必须依赖科学技术的进步。绿色技术是解决资源耗费和环境污染产生的主要办法。政府部门应重点扶持绿色技术的开发与发展。将绿色技术纳入国家科技发展规划,并给予重点扶持,相应地强化绿色科技成果转化,以及关键技术的引进、消化和吸收。
参考文献:
[1]陆诤岚.绿色饭店[M].沈阳:辽宁科学技术出版社,2001.
[2]陈天来,陆诤岚 饭店环境管理[M]辽宁科学技术出版社,2000
[3]胡阿芹.我国绿色酒店发展中存在的问题及解决策略[J].现代商业,2007,(2 7).
李艺:南京师范大学教育科学学院教授,教育技术学博士生导师,中国教育技术协会信息技术教育专业委员会副主任。
王荣良:中小学计算机教育研究中心上海研究部主任,华东师范大学中小学信息技术教育研究中心主任,中国教育学会中小学信息技术教育专委会副理事长。
《中国信息技术教育》:2000年前后,我国提出需要培养和提升学生的信息素养。但是2006年周以真教授提出计算思维得到各个国家和地区的认可,如英国等将计算思维作为信息技术课程的核心目标。如何看待信息素养与计算思维的差别呢?
李艺:我国的信息技术教育(课程)的发展历程,与国际上的信息技术教育(课程)的发展历程大致相似,经历了从工具论走向信息素养培养的两大阶段,这在历史上是成功的。而在今天,源自计算机学科的“计算思维”概念,不仅对计算机科学领域产生了广泛的影响,也逐步被社会各界所认可,并开始在许多国家或地区启发着信息技术教育的变革。这对于基础教育信息技术课程来说,是非常重要的事件。
我国基础教育信息技术课程界的许多有识之士,包括课程专家或一线教师,也在苦苦思索如何构建更加有内涵、有深度的信息技术课程问题,如围绕课程内容,一直在追问技术背后之技术思想和技术文化,取得了一些成就,但由于缺少灵魂概念的指引,这些探索的价值终归有限。来自计算机科学领域的“计算思维”概念的横空出世,为我们点亮了一盏指引方向的明灯,为基础教育信息技术课程从工具课程走向文化课程指明了方向,坚定了信心。
将计算思维作为信息技术课程设计的指针已经没有争议。若说到计算思维和信息素养之间的关系,首先,计算思维和信息素养(作为课程目标)不在同一个层面上,无法直接比较。这样说可能比较好理解:可以将计算思维视为课程思维或学科思维(有论述称其也适用“课程思想”概念,两者既相关又有不同);其次,学科思维包含在课程目标之中,或者说,课程思维是课程目标的一个组成成分。在我看来,课程目标可以在“学科思维层”、“问题解决层”及“双基层(基础知识基本技能)三个层面上进行分解。
王荣良:在传统的科学思维中,无论是以数学为代表的理论思维还是以物理学为代表的实验思维,都是以产生结论为目的的思维方式,但它们产生结论的方式是不同的。而以计算科学为代表的计算思维,是一种通过机械计算来实现的思维方式,与理论思维和实验思维一起形成了新的科学思维体系。计算思维的提出是以计算学科或计算机科学的日趋成熟与系统化为背景的。因此,计算思维有计算机学科的支撑,其内涵是收敛的,是归一到计算机科学理论的。
信息素养最初是图书情报学专业的概念,被引入基础教育是为了解决当时的中小学计算机课程以软件操作工具学习为目标所存在的困惑,从而成功地实现了从计算机课程到信息技术课程的转变。相比较计算思维,目前的信息素养是一个宽泛的概念,涉及信息相关的方方面面,既不属于图书情报学专业,也没有明确的学科归属。
作为课程目标,信息素养与计算思维的区别不是简单地体现在素养培养和思维教育上。比较信息素养对应的信息技术课程和计算思维对应的计算机科学课程,两者有明显的差别:第一,前者人是课程的中心,后者计算是课程的中心;第二,前者关心计算机如何使用,后者关心计算机怎样工作;第三,前者要求信息技术支持人类活动,后者要求人们通过计算理解自然并支持人类活动。若将课程核心目标由信息素养改为计算思维,课程内容将会从“人怎样处理信息”转变为“计算机如何进行数据计算”,当然,这里的计算不是简单的算术运算。
《中国信息技术教育》:当前信息技术课程在实施中存在哪些方面的显著问题?是什么原因导致出现这些问题的?
李艺:当前课程在实施中的问题,最终是课程建设的问题。在课程发展的意义上现在无法深谈,但可以谈几个形式层面的问题。
课程所依托的经济条件问题。从调查结果看,在全国范围内,小学的开课率较低,而初中开课率尚可,高中开课率最高。究其原因,十多年前较为困扰的经济条件已经不是主要制约因素,当前缺少的是国家政策和态度。可以想见,若国家政策态度正向且鲜明,普及率会很快达到令人满意的地步。
起点水平问题。2003年高中课标已经是个非零起点的选择了,尽管为了扩大适应性,采取了“基础+选修”的模式,但其非零起点特征已清楚显现。时至今日,若将小学、初中、高中一并考虑的话,应该说更加清晰的非零起点架构更符合大势意义上的事实。
螺旋上升的认识。螺旋上升是基础教育课程中经常出现的知识体系组织方式,在信息技术课程的历史经验中,也有仿照这种方法来设计课程或编写教材的经验。实践证明,这种方法的使用,要重新认识,要区别对待。例如,要杜绝关于工具的“螺旋上升”,在小学和初中阶段,都是如此。据面向一线教师的调查,基于工具的螺旋上升会让学生感到厌烦。那么,“螺旋上升”这种颇有历史成就的发展方式,在信息技术课程就找不到存身之地吗?当然不是,信息技术内容建设同样注重思想性,或者说,注重技术思想、科学思想与方法的深刻性,而在当前,这种深刻性是可以借助其学科思维即计算思维来说明的。沿着这条路径,去理解“螺旋上升”,才是合理的。
王荣良:近年来信息技术课程存在的问题是显而易见的,但造成这些问题的原因并不显而易见。我们不能简单地把问题归结为信息技术发展过快,或者归结为社会和教育部门的评价体系所导致对信息技术课程的不重视,而更应该从信息技术课程建设自身寻找原因。
第一,信息技术课程对应的学科缺失是重要原因。事实上,一个学科能进入中小学校的课程科目,除了要具备一定的社会政治与经济基础以外,还需要满足两方面的要求:一是现代知识观的哲学基础,即具备客观性、普遍性和中立性三大特征;二是心理学基础,科目体系的安排和目标确定应该与学生心智发展的内部条件保持一致。早期计算机学科进入中小学,成为计算机课程,更多的是社会政治与经济因素所促使,其哲学基础和心理学基础并不扎实。当计算机课程转为信息技术课程以后,原有的计算机学科对应关系消失了,新的对应关系并没有建立,可能对应的信息科学本身是一个学科群,难以为信息技术课程提供核心的、稳定的、排他的学科教学内容。
第二,信息技术课程目标的不明确与信息技术课程内容的实用主义发展是互为因果的。由于基础教育课程,无论是语文或数学,相当部分的内容就是学习“人是如何处理具体的信息”,并不需要信息技术课来完成。对于中小学生来说,学习抽象的信息处理又是不合适的,那么,除了一般的信息处理步骤以外,信息技术课程最终关注的只能是用信息技术工具解决实际问题,这必然陷入了简单实用主义。为了适用社会对信息技术应用的需要,课程自然会努力追求新技术及其广泛的应用,以此来巩固课程的地位。同时,学校教育信息化实施进程也深刻影响信息技术课程的发展,教育技术倡导人们用先进的信息技术手段改造学生学习,会给人们造成一种错觉,认为学习使用先进技术非常重要,也强化了实用主义。这种求“新”和求“广”从而不断求“变”的课程内容,看似热闹,但本质正是由于课程缺乏核心价值而表现出的不自信。
第三,课程实施中的自恋式求“变”倾向。由于上述第一点和第二点,导致人们普遍认同信息技术课程教学内容求“新”、求“广”从而求“变”是一种新常态。课程设计和实施者往往依据社会对“新”技术的接受程度自信地对教学内容进行修正,这些修正也对课程教学目标的实现产生影响。云计算、物联网,一旦社会上出现信息技术新概念,就有可能成为信息技术课程的教学内容。事实上,这种为求“变”而自恋式变化课程内容,看似行为积极,其实不利于信息技术课程的健康发展。
《中国信息技术教育》:当前我国信息技术课程正在发生变革,那么信息技术课程发展的方向是什么?如何看待信息技术课程内容变化?信息技术课程发展可能有哪些路径?
李艺:课程发展方向问题,本质上是课程目标的重新确认问题,课程价值的重新确认问题。而课程目标和价值的重新确认,必然和课程的“学科思维”的认识有关,这必定是“计算思维”。
无论是源发在计算机科学领域的“计算思维”,还是终被推广至整个社会领域的“计算思维”,都必然携带着这个或所有上游学科的智慧品质。就是说,只有了解、研究、归纳上游学科的问题,才能更好地建设基础教育课程。具体地讲,如对于高中生来说,交流与合作,并不仅仅是用网络交流和开展合作这么简单。其作为网络时代的行动者,进入网络参与基于网络的活动,这个网络是技术网,还是人类网;其行为、思考、习惯、态度、人际关系、价值取向等,是如何受网络影响的,又是如何在网络世界中从必然走向自由的,这些都是课程应该回答的问题。
王荣良:计算思维概念的提出已经影响了国内大学本科的计算机教育。现在,已有相当多的大学开设计算思维课程或在原有课程中增加计算思维的教学内容。美国、英国等改革原有的中小学信息技术课程,建设以计算思维为核心目标的新课程,也同样影响国内信息技术课程的发展。
第一,信息技术课程的改革与发展,不应该仅停留在学习内容的变化上,而应该转变其课程的教育理念。随着信息技术不断向人靠拢,操作界面越来越友好,使用门槛越来越低,基于操作技能教学的需求也会越来越少。因此,知识教育和技能教育转向思维教育是信息技术课程的发展方向。我一直倡导在中小学通过信息技术课程培养学生算法思维、工程思维和批判性思维这三种思维。
第二,信息技术课程也需要专业化发展,这就要摈弃简单地以用信息技术解决问题为学习目标的操作技能学习,倡导用信息技术思想解决问题。计算思维教育应该是很好的实施途径,因为计算思维教育不是简单回到过去的计算机课程,而是要对计算作本质的理解。所以,计算思维的概念必须用计算学科来阐述,这是课程专业化的必然。
第三,计算思维的引入面临思维教育实施挑战。这是一个新的课题,它涉及两个方面:思维教育的一般方法研究和计算思维教育的实施。基于计算学科的方法论研究,我提出的将计算思维以数学方法和工程方法进行具体化,可以成为实施计算思维教育的具体途径。
《中国信息技术教育》:如何看待当前我国信息技术课程发展的趋势?特别是许多一线教师特别推崇创客教育,将编程与传感器等结合后开设新型课程,其教育价值以及发展前景如何?信息技术课程应该借鉴国外哪些新的理念?
李艺:关于创客,我们只有清醒的认识,才能待它以一个正确的态度,才能有实效、有长效。一个社会,倡导科学与技术创新,是没有问题的,创新教育及创新理念,也是我们国家在上一个历史阶段所忽视的,但这绝不等于可以将其和某些时髦事件的鼓吹作类比。对基础教育而言,真正应该推崇的创造发明是爱迪生式的创造和发明,而爱迪生式的创造和发明恰是站在积淀与攀登之上的。对于教育而言,绝不能迎合大众趣味让孩子们去走机会主义的捷径,而要注重引导孩子们内涵及品质的提升。
当前创客运动所依赖的或所寄存的实质:一种是工业制造的形式;另一种是因软硬件条件恰逢时机的一种可能。虽然貌似有光环,对孩子们有“令人吃惊”的效果,但“小伙伴们都惊呆了”也未必等于教育的本真。就如3D打印,孩子们很感兴趣,而那无非是一种新事物(其实并不新,是因市场煽动,导致销量大增及其价格下降而已,如当年的“多媒体计算机”,就是个噱头)。实质上,这无非是一种较新出现的一种“制造”方式,意义上并无其他。因此在我看来,创造是有必要的,创新理念与创新精神是需要培养的。在创新试验中不仅要使参与其中的孩子感到有趣、新奇、刺激,更要让其因“创造”而带来的创造精神的发展。
王荣良:从目前的信息技术课程变革实践来看,主要是两个方面:寻求学习载体和探索学习价值。例如,在Scratch语言教学中,将编程与传感器相结合,既涉及了软硬件结合的学习载体,也实现了创新教育价值的目标。这些探索一方面反映了教师对信息素养不能涵盖信息技术课程目标的一种担忧,另一方面也反映了教学的多样化需求。创客教育、媒介素养、STEM教育等新观点的产生,丰富了信息技术课程的内涵,但也需要从基础教育课程的整体架构来设计与规范。
美国在上世纪80年代大学计算机教育遭遇瓶颈时,组织专家就计算机能否成为一门学科进行论证,并在此基础上定义计算机学科的核心概念,建立了以CC1991为基础的ACM计算机课程体系结构。类似地,信息技术课程能否成为一门课程,也有必要从学科的角度进行存在性证明,应该科学地确立其核心概念和教育价值,而不能随着社会需求的变化随意地修改课程内容。
《中国信息技术教育》:如果要研制国家课程标准,应如何看待影响国家信息技术课程标准开发的关键性因素?如何看待国家课程标准的规定性与地方、学校、教师的课程个性化发展的矛盾?
李艺:建立在我国当前文化背景下,影响国家信息技术课程标准的关键性因素首先是政府意志,而政府意志又是由某些直接相关官员代表的;其次是在课程专家、教研员、一线教师中产生的一些对课程标准的研制有话语机会的人群,这些人的观点和认识水平,必然会在课程标准中显现出来;再次是教材编写者,教材作为课程实施的重要媒介,起着将课程理念落实到中小学的桥梁作用,是所有课程实施者的行动依托;最终才是其他专家、教研员及广大一线教师,这些人身在课程之中,对课程最了解,他们的观点和认识,也会影响到课程建设。
在我国,一门课程能否进入国家课程序列,是所有学校如何理解课程和选择对待课程态度的一个重要的标识。从我的角度看,信息技术课程之于基础教育阶段所有学生发展的重要性是不言而喻的,因此,整个基础教育阶段的信息技术课程,都应该进入到国家课程序列,是负责任的选择。而考虑到我国地大物博、人口众多,又考虑到信息技术和信息技术课程都是相对较新的事物,因物理条件、认识水平及文化习惯的影响,国家信息技术课程标准在对“全国”的适应性上,与其他课程相比较,面临更大的挑战。
一直以来,国家鼓励和支持大学生创新创业。国家和地方政府出台了多项鼓励大学生自主创业的扶植政策,青岛理工大学琴岛学院建立了创客空间、大学生创业孵化基地,并进行了大学生创业四级培训,为学生更好地实现创新创业提供机会和平台。“校园YUEPAI”项目在创业大背景下抓住机遇,依托O2O互联网社交平台建立并运营,实现了盈利和规模扩展。
一、“校园YUEPAI”项目SWOT分析
(一)项目优势(S)
随着时代的发展,生活水平的提高,人们对时尚,个性,对自由,对美的追求也越来越高,尤其是80后,90后,甚至00后这一代人。艺术照在现代大学生中越来越具有吸引力,特别是在年轻女学生心中,越来越热衷于为自己留下一套值得珍藏的艺术写真照片,为自己留下青春的美好。创业者本身就是在校大学生,清楚地了解学生的需求心理。这成为团队最重要的优势之一。
(二)项目劣势(W)
创业团队在创业初期,团队配合度有待提高,社会经验不足,调研不够完善,自有资金短缺,对于突发事件的预期不够充分。因此在创业前期,项目发展速度较慢,市场容易被抢占。因创业团队均为在校大学生,需要首先保证完成学业,因此在时间和精力上会有一定的牵扯。
(三)项目机会(O)
“校园YUEPAI”项目是一个摄影服务类的O2O互联网社交平台,将摄影师和用户从传统的摄影方式解放出来,赋予摄影更新颖、更便捷、更具生命力的新定义。简单来说,它是一个在线平台,对接的是摄影师和有摄影需求的消费者。消费者可以直接在平台上面查看摄影师的作品、查看价格、点赞或者私信摄影师,也可以电话预约;摄影师则可入驻约拍,申请认证摄影师,自己的作品,服务项目以及收费标准等等。对于追求与众不同的大学生而言,这无疑是极具吸引力的。
(四)项目威胁(T)
“校园YUEPAI”项目是新项目,市场上有很多规模较大、经营时间较长的摄影摄像服务机构。此类传统的商业摄影团体承接业务种类较多,运营成本降低,在价格与服务方面具有很大的竞争力。如果“校园YUEPAI”项目经营不善,很容易在竞争中处于劣势,这对该项目具有极大的考验。约拍平台的摄影师因不能统一管理,没有固定的组织,其个人行为比较随意,管理任务较重。
二、创业项目的前期设计
(一)项目规划
“校园YUEPAI”主营项目主要有校园创意毕业照、个人写真、情侣写真、闺蜜写真、婚纱摄影、DIY拍摄、故事跟拍、爱情视频记录片、剧本微电影制作等等。如果顾客有约拍需求,可以随时随地通过校园YUEPAI平台预约属于自己的style、挑选自己信任的摄影师。顾客发出约拍需求后,摄影师会主动交流,让“随心约、随性拍”体现在拍摄的每一个细节。“校园YUEPAI”旨在让顾客花费更少,体验更多,用更高的性价比为顾客带来更优质、更全面的摄影服务体验。
(二)技术保障
“校园YUEPAI”项目由专门人员进行对接,深度交流之后根据客户需求下单。拍摄过程中拥有多位资深摄影师,摄照片以及视频的后期制作处理均达到专业水平。相册及照片冲洗工作由专业工作人员负责,保证了高标准的技术水平。“校园YUEPAI”项目相比传统摄影行业更加突出个性化和创新性,在服务选择上也更加细致。项目有专门的平台进行顾客与摄影师的对接,平台由专门技术人员进行维护和升级。
三、项目规划策略
“校园YUEPAI”项目主要采取产品策略、价格策略、广告策略和促销策略等。从产品策略上来看,项目推出的产品有很强的针对性,是个性化定制产品,可供选择的产品搭配较多,突破了传统套系的束缚。这将很大程度上区别于同类产品,加上较强的技术保障,该项目的产品将具有较强吸引力。从价格策略上看,我们采取薄利多销的定价模式,尽可能提高性价比,以满足学生消费能力较低的特点,并借好口碑做宣传。从广告策略上看,该项目的推广氛围校园推广和网络推广两种。校园推广通过在各高校进行海报宣传,传单宣传,校报宣传等进行,网络推广主要通过微信平台、论坛、博客、人人、QQ、微博等进行宣传。从促销策略上看,定期推出优惠套餐,还可开展团购优惠,在新生军训、毕业季及节假日等做活动。
四、项目发展前景
“校园YUEPAI”平台通过深度介入服务流程,为客户提供从订、选片、确认精修到送货上门的一站式在线服务,通过约拍担保交易,让每一位客户订得放心、拍得省心,保障每一位客 户得到最高品质的拍摄服务。经过创业前期的发展,项目会从校园做起,通过多样化的宣传手段,按照我们现有的资源,与青岛各个高校取得联系。获得公众知名度,完成项目相应计划单量。第二步把产品服务做到极致,打造良好的口碑。开拓属于本项目平台的市场,同时加强与老顾客的联系,积极发展新成员。第三步进一步规划将约拍服务平台打入全国各大校园,同时约拍平台开通更多独特的摄影服务。
参考文献:
在我国高等教育体系中,工业设计专业是一个重要组成部分,也是一门新兴专业。工业设计作为一门新兴学科,具有综合性非常强、涉及面十分广的特点,其广泛涉及到社会科学、人文艺术、工程技术以及科学技术等多个领域、多个方面的知识,同时也是社会科学、人文艺术、工程技术以及科学技术等高度融合的一门科学[1]。在我国高等教育中,工业设计专业的起步较晚,但其发展缺十分迅速,这一现象即反映了社会对于工业设计专业人才的需要,但难免也有“一哄而上”“随波逐流”之嫌;与此同时,在近年来的发展过程中,工业设计专业的教学模式,部分高校侧重于工程技术方面的培养,部分高校侧重于人文艺术方面的培养,这些现象,均给高校工业设计专业的建设与持续发展带来了承重的压力。
二、高校工业设计专业教学课程体系的改革与构想
第一,对教学课程体系进行合理调整,加强对于教学知识的整合,以拓展知识面。为加强工业设计专业的教学水平与教学效果,必须注重拓宽学生的知识面,使学生能够在有限的时间里尽量多地获得知识。为实现这一目标,可以根据工业设计专业生源的差异,对工业设计专业教学课程体系进行合理调整,也就是说,生源不同,制定的教学课程体系也要有所差异[2]。工业设计专业共有两种生源,即理工科类生源以及艺术类生源,制定教学课程体系的时候,应在重视共通性的基础上,针对两种不同的生源分别进行适当的调整。其一,在制定教学课程体系的时候,应根据大学本科的教学要求以及实际教学情况,对原有的课程相应的进行精简,并增设一些学生感兴趣的、有利于拓宽学生知识面的新课程,尽可能地使课程体系涉及到广泛的知识面。例如,我国某高校,在进行工业设计专业教学改革的过程中,调整课程体系的时候,就缩减了图形创意设计课程以及平面构成课程的课时,增设了装饰基础课程这一新的内容,并有机结合平面设计,构成了平面设计基础课程,学生在完成对平面软件的学习之后,便可以利用软件进行课程练习、完成作业。通过进行这样的改革,从而不仅保障了基本作业量,也给学生提供了运用软件的一个良好的机会,同时装饰基础还能进一步深化学生对“形”的正确认识与理解[3];其二,对于高校工业设计专业来说,其不同课程之间存在着紧密的联系,这就导致了部分教学内容之间存在着重复现象。面对这样的问题,可以对现有课程进行合并、优化整合,压缩部分重复的教学内容,以便于在有限的学时内尽量多开设一些有用课程。例如,我国某高校,在进行工业设计专业教学改革的过程中,调整课程体系的时候,对效果图、表现技法这两项内容进行了合并,大大减少了两种课程的学时;对建筑制图、工程制图这两项内容进行了合并,变成了设计制图;对包装设计、广告设计这两项内容进行了合并,变成了包装与广告设计,大大减少了两种课程的学时。第二,高校工业设计专业新型教学课程体系的创建及其特征。对于高校工业设计专业来说,其所建设的教学课程体系,应包括专业方向平台、基础平台,其中,基础平台包括三种,即通识文化基础平台、学科专业基础平台以及实践基础平台[4]。其一,是基础平台。首先,学科专业基础平台主要由理论类基础课程、设计类基础课程以及造型类基础课程这三个部分构成,理论类主要包括艺术概论、设计史以及中外美术史等,设计类主要包括透视与设计素描、产品速写以及平面设计基础等,造型类主要包括色彩、素描以及速写[5];其次,通识文化基础平台主要由文化素质课程以及国家对于高校工业设计专业的一些指令性课程所构成;再次,实践基础平台主要由技术类技能实践、艺术类技能实践这两大部分组成,与此同时,这两类技能实践分别设有各自的社会实践活动、课堂实验课;其二,是专业方向平台。其主要包括主干课程、一般专业课程、拓宽专业面的综合选修课程这三个方面的内容。例如,为进行理论上的培养,而设立了设计概论课程、产品语意学课程;为培养学生的设计能力,而设立了产品开发设计课程、系统设计课程、产品设计初步课程以及人机工程学课程;为培养学生的设计表达能力,而设立了工程制图课程、平面设计表达课程以及立体设计表达课程;拓宽专业面的选修课程主要包括投标行产品设计、产品创新性设计、产品交互式设计以及仿生设计等方面的内容。其一,课程总学时保持不变的前提下,大大减少了必须课的课时,尽力多地增加了选修课的课时,提高了选修的范围及其在教学课程体系中的比重,从而有利于促进学生的个性化发展;其二,在这个过程中,始终坚持拓宽专业、加强基础以及实现整体强化的改革原则,专业培养目标十分清楚、明确,通过对教学课程体系进行改革与重组,对部分重复的课程进行合并、压缩,着重突出主干课程、重要课程,加强对于教学知识的整合,教学进度安排的合理、有序,最终有利于促进高校工业设计专业教学水平与效果的提高;其三,大大增加了实践环节、具有较强实际操作性课程在教学课程体系中的比重,从而有利于培养与提高学生的动手能力、创新能力与创造性思维;第四,在质量层面上对计算机课程进行了强化,不要求学生对多个软件进行平铺似的学习,而是对其中一两个重要的软件进行集中授课、讲授。
三、高校工业设计专业教学模式的优化
第一,构建开放式的新型教学模式。在我国部分高校中,工业设计专业分割十分严格,同时学科与学科之间相对比较封闭,这样的情况严重限制了工业设计专业的发展以及人才的培养。面对这样的现象,高校工业设计专业教学改革过程中,应始终坚持开放性思想与理念的指导,改变标准化、“一刀切”的教学管理模式。例如,可以构建“一校多模式”的教学管理体制,聘请一些专业教师、引入一些兼职,打开眼界,提高学科与学科之间的开放程度,全面加强教师的专业能力与学术水平,充分激发学生的学习积极性、学习主动性。为了构建开放式的新型教学模式,就必须要改变原有的教学方式与课程结构。其一,改变原有的教学方式,也就是要采取有效的改革措施,打破固定的、传统的课堂教学模式。可以采取以下几种措施,包括:一是选择多媒体教学这一新兴的教学模式,并对其进行有效利用,借助组织模拟答辩,实现教学效果的活化与强化;二是组织一系列能够引发学生发散性思维、创新性思维的课外教学活动,引导学生了解市场、走向社会,亲身感受设计竞争、生活竞争的氛围;三是改变教学成果传统的评价方式,将评价权转移给学生,并积极引导学生通过多种渠道思考问题、分析问题、解决问题;四是对考试办法进行改革,组织教师举办公开讲评,对学生作业进行评价,将评分变成引导学生提高素质与能力、加强教学效果与水平的一项有效措施。第二,构建动态化的新型学习模式。动态学习模式指的是,使学生始终保持良好的学习状态,即课堂内、课堂外均保持学习状态。在高校之中,每一个学生都应是兼顾研究者、探索者、学习者以及发现者等角色的综合个体,师生间应建立公共关系,作为教师,应高效利用已有的研究项目资源,致力于教育质量与教学水平的提高,构建动态化的新型学习模式,达到教学互动的目标,最终形成一个富有生机的、有效的智力生态系统,在教师、学生双方之间形成一种开放的、自由的追问风气,使学生变成兼顾研究者、探索者、学习者以及发现者等角色的综合个体。除此之外,教师也要学会利用启发式的教学手段,改变以往学生所采取的学习方法,即“教师讲、自己记”,调动学生的求知欲与好奇心,营造良好的课堂氛围。除此之外,还可以举办优秀作品展,采用作品学分制或者是展览竞赛制,将学生的作品与学生的学习评价、教师的教学评价有机结合起来,激发学生的积极性,提高学生的素质与能力。第三,构建“三统一体”的新型培养模式。众所周知,手的教育、脑的教育以及心的教育,是教育的三个方面,首先,手的教育指的是,通过对材料以及制作过程的接触和体验,使学生掌握相应的工艺技能;其次,脑的教育指的是,设计反思、理论研究以及创新思维;最后,心的教育指的是,培养与提高学生的社会责任感、创造精神以及设计修养。高校工业设计专业教学过程中,更加加强对这三个方面的重视。手的教育、脑的教育以及心的教育这三个方面之间有着十分紧密的联系,共同构成了一个有机统一体,其并不是孤立存在的。基于这样的原因,对学生手的教育、脑的教育以及心的教育这三个方面的培养,也要从整体上出发,构建科学的、“三统一体”的新型培养模式。高校工业设计专业教学过程中,对于任何一门课程,都要突破单一的、僵化的局限的课程目标,明确“三统一体”的新型培养思想,以课程具体内容为基础,注重与加强手、脑、心三位一体的培养以及训练。而高校工业设计专业部分偏重技能的课程,也存在一些与思维、创新密切相关的训练。实际教学过程中,应有机结合能力培养、知识教育,在理论课中有机融入能力训练,在设计实践课中引导学生寻找规律、最终上升到上升到理论高度,加强知识、能力有机结合的素质,最终能够让学生终身受益。
四、结束语
综上所述,工业设计专业本身便是一门创新的、综合性的学科,只有进行创新才能得到突破、只有进行整合才能得到发展。就我国高等教育事业现阶段的情况来看,工业设计专业在高校中有着广阔的发展前景,也面临着一定的挑战与竞争,基于这样的原因,必须进一步加快高校工业设计专业教学改革的步伐。
作者:张帆 赵一鸣 单位:沈阳化工大学
参考文献:
[1]林乙煌,赖惟永.产品设计专业强化实践教学改革研究——以云林科技大学工业设计为鉴[J].赤峰学院学报(自然科学版),2016(18):226-228.
[2]沈艳.广西高校工业设计专业应用型教学模式研究与实践[J].艺术科技,2016(06):18.
[3]李昀桐,宓胜杰.基于创客模式的工业设计专业课程教学改革研究与实践[J].北华航天工业学院学报,2016(02):45-47.
苦乐年华,铸就非凡人生路
1946年,朱继陶先生出生于一个大家庭,12个兄弟姊妹中排行第七,父亲是百货公司买办,家境富庶。7岁时,父亲因急病逝世。全家顿失经济支柱,陷入困境,朱继陶也几乎失学。
幸得其契妈、五姐的支持,才能够在教会机构举办的夜校求学,在高主教完成小学及中学课程。他刻苦学习,发奋读书,成为一名品学兼优的好学生。中一那年,朱继陶考获第一,五姐送赠一只日本精工表鼓励他,这是他人生第一只表,令他兴奋不已,读书也特别用功,从此朱继陶先生也与表结下不解之缘。
中学时期的朱继陶,以半工读的方式完成五年读书生涯,日间在学校图书馆工作,借此免除每月100元的学费,晚间做三份补习,赚取生活费用。
涉世之初的苦难经历,铸就了朱继陶先生顽强拼搏、坚韧不拔的优秀品质,为他精彩的人生奠定了坚实的基础。中五毕业后,由于家庭的需要,朱继陶先生进入恒生银行工作,从练习生一直晋升至经理,又因姻亲之故,与小舅邓明结下了不解之缘,并开辟了日后展开的太子创业之路。
太子珠宝钟表主席邓明先生及其邓氏家族包括朱继陶先生夫妇于1984年开始创业。由于创业始终存在风险,若全身投入,一旦收入不稳定,会影响生计。夫妇经商议后,在恒生银行任高职的朱继陶先生,决定继续留在银行,而其妻朱邓丽萍则全力投入协助小舅邓明创业。更多时间,朱继陶先生远离公众视线,在有需要时提供意见。直到2005年,朱继陶先生退休之后,担任太子珠宝钟表公司执行董事,才全力以赴经营太子珠宝钟表。
原来太子珠宝锺表公司早期除了经营钟表、珠宝外,还兼营洋服,且生意不错,但由于洋服发展前景不及钟表、珠宝般大,于是后来便专注后者业务,奠定经营高档珠宝钟表的路线。朱继陶先生出身于银行,经常要面对不同行业、年龄、喜好的顾客,深深明白对客户投其所好的道理。因此,太子管理层20多年来均保持敏锐的市场触觉。他表示,做生意要突围而出,关键在于能否适时把握市场变化。
上世纪八十年代,日本与澳洲旅客消费力高,太子珠宝锺表公司便引入日、澳流行的款式。九十年代,本地人消费力增强,又将顾客目标转移至本地市场售卖较受本地客户喜爱的高档表款。数年前内地开放自由行,太子珠宝锺表公司便大卖欧米茄、江诗丹顿等内地游客首选品牌。后来,市场转为盛行红金,太子珠宝锺表公司已第一时间引入以红金镶嵌的表了,可见其市场触觉及反应是相当迅速。
朱继陶先生坦言现今全世界的经济动力均来自中国,在港每售出十只顶级名表,就有九只是由内地豪客所买,他笑言“内地每天都有百万富豪出现”,故顶级名表需求持续上升,他们不看价钱,看中就买。
商场如战场,太子珠宝钟表公司管理层包括邓明主席及朱继陶夫妇他们征战商场,总是能够未雨绸缪,居安思危,在平静之中洞察时势,并采取行之有效的措施,占得先机。太子珠宝钟表公司凭着信誉的积累、优质的服务、完善的管理,经过20多年的发展,从开业之初面积为6平方盏墓裉ǎ发展到如今在香港有11家分店、澳门2家分店、内地1家分店的集团公司。并取得近七十个品牌的权,当中更包括Dewitt、Bovet等著名钟表的独家权,成为行业翘楚。
智者千里,驰骋商海书传奇
朱继陶先生深受中国传统文化的熏陶,非常信奉儒家的思想,他认为,经商要讲究天时地利人和。香港是东西方文化的交汇地,钟表是高档消费品,随着中国经济的快速发展,内地到香港旅游的人数逐年递增,而内地人非常喜欢名牌,带动了本地钟表零售业的增长。投资钟表行业占据了天时地利人和。数年前,太子珠宝锺表公司成功取得无线天气预报节目“瞬间看地球”的赞助权,令公司在较易为观众接受的节目中树立了形象,拥有了领先优势。
在地利方面,朱继陶先生指出,公司走高档路线,游客是主要客源,因此不论租金水平多高,也一定要选择人流最旺的游客区开业。
人和之重要,如同企业的“企”字一样,无“人”则终“止”。美国西南航空公司总裁Herb Kelleher说:“以爱为凝聚力的公司比靠畏惧维系的公司要稳固得多。”太子珠宝锺表公司的管理集用人才之大成,长留优秀人员,成为当今太子珠宝业绩长盛的关键因素。
朱继陶先生认为,公司所有经营中最重要的资产是人,人才是软件、其它经营上的资源是硬件,无论有多好的硬件,若没有好的人才去发挥也是徒然。另一方面,好的人才,更能帮助公司建立好的资源。因此,太子珠宝经常推出员工奖励、培训、工余康体节目、公开表扬等方法,去正面肯定他们的成绩。太子有不少员工任职超过十年、二十年,甚至由开业一直效力迄今,可见太子员工拥有强烈的归属感。重视人才的另一个意义,就是正面肯定他们的成绩并给予适当的回报,不要介意员工佣金及报酬高,因为员工的佣金高,首先他为公司赚的利润必定高。朱继陶先生坚信“人是所有经营中最重要”的营商哲学,使企业走得更好、更快、更远。
为庆祝公司成立25周年,在“太子珠宝钟表公益慈善夜”上,太子珠宝锺表公司现场捐出善款港币100万元给予公益金,作为回馈社会。朱继陶先生在致辞中表示:在企业发展过程中,资本及人才缺一不可。没有银行的支持,公司不能轻易达到目标。成功的企业必须对社会承担责任,本着“取之社会,用诸社会”的原则,公司对不同的慈善捐助都尽可能给予支持,希望在能力范围内为有需要的人士尽力。太子珠宝钟表本着“以客为尊”的精神,对客户抱着诚恳的态度提供优质售后服务。先后推出“企业文化改变”、“卓越管理之道”及“优质对客服务等多项活动,希望进一步带动及提升公司至更高的服务境界。
曾为教堂合唱团成员的朱继陶先生对歌剧艺术情有独锺,他说:太子珠宝一贯支持高雅艺术,而歌剧更是歌唱、表演、舞台和美术的综合艺术。作为香港歌剧团的年度赞助商,歌唱家及剧团艺术总监莫华伦先生于2010年金秋十月率领香港歌剧团在上海世博会演出。其后,太子珠宝又携手与江诗丹顿合作,在后者位于淮海路的旗舰店举办“情系上海”晚宴招待国内的贵客,奉献多首脍炙人口的金曲。
无疑太子已取得了成功,但太子管理层仍未满足及止步,而是把目光放得更远,谈到公司未来的发展,朱继陶先生说,集团长远有两大目标:上市及北上发展。
正如朱继陶自己所说,要成功,便要在行业里成为最突出的一位。同样是售卖名表,一间上市的公司,与非上市的公司,根本是两回事,上市公司能够取得资金优势、衡量市场价值的机会,帮助公司日后继续壮大业务,这是非上市公司无法获得的。太子已展开上市前期的预备工作,包括更新会计系统和电子化,加强监管制度以符合一旦上市的要求。
另外,内地经济发展迅速,高消费一族日渐富有,是一个不容小觑的市场,今年7月31日,“太子”在上海的分店已经开业,10月份在广州天河区的分店也即将开业。朱继陶先生称,在内地设点还能够为内地游客提供售后服务,突显太子的优势。
热衷社团,服务社会无尽期
作为一名成功的企业家,多年来,朱继陶先生热心社团工作,不仅作为社团领导勇担责任,还积极出钱出力,真诚奉献,用爱心和责任谱写奉献的精彩乐章。目前,他身兼多个社会职务,主要包括:香港钟表业总会主席、中国钟表协会理事、优质旅游服务协会委员、香港商业专业评审中心院士、亚洲知识管理学院院士、香港旅游发展局推广活动委员会主席等。
2010年朱继陶先生担任香港钟表业总会主席,今年成功连任。在新届董事会就职典礼上,朱继陶先生致辞时表示,2010年对香港钟表业是一个丰收年,钟表零售及制造业均取得破纪录的营业数字。香港继续成为瑞士表全球最大的入口地区,香港钟表业出口量多年来名列世界之首,是带动香港经济发展的重要工业。钟表零售及制造业均面临人才短缺的局面,该会今年将着重与职训局及学界合作开设培训课程,深化钟表修理学员的技术及知识,为迎接未来的挑战作准备。同时,该会将继续与中联办、驻粤办、工业贸易局、创新科技署及旅游局保持紧密的联系及合作,务求成为会员与各大政府部门最有效的桥梁,协助业界解决各种问题。
他还表示,该会多年来一直克尽社会责任,扶贫、教育事业从不间断,如捐助四川、青海地震,筹建希望小学,设立奖学金和助学金等,今年特别成立了“香港钟表总会慈善基金”由董事局委任信托人专责管理。并希望会内年轻有为、干劲十足的业界翘楚能够秉承历届首长的教诲及指导,为香港钟表业界谋取更大利益。
家和万事兴,朱继陶先生有一个温暖幸福的家庭,太太朱邓丽萍女士多年来不但协助太子开创事业,并相夫教子。他有两个可爱的孩子,儿子香港大学毕业后,拿到学士文凭,先在汇丰银行上班,随后进入中文大学再取得商管硕士文凭后加入太子参与管理。女儿朱紫娆喜爱歌唱,是香港一名当红歌星,刚刚成功地举办了一场个人演唱会。
在子女的教育上,朱继陶先生教育子女首先要树立正确的思想和人生观,尊重孩子们的选择与爱好。
朱继陶先生非常注重身体的保养,他不抽烟不喝酒,喜爱运动,他最爱的运动是游泳,他每天坚持游泳,在水中尽情放松自己。他看上去面色红润,比实际年龄年轻许多。
天行健,君子自强不息,是他的座右铭。朱继陶先生辛勤耕耘、顽强拼搏,闯出一条属于自己的事业之路。如今,他依然在商海大潮中劈波斩浪,高歌前行,用智慧书写更加光辉灿烂的人生!
关键词:互联网 大学生 创新创业服务 平台构建 平台运营
中图分类号:F062 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2016)12(b)-0097-02
1 背景分析
大学生互联网创业不是偶然的,而是我们当前社会背景决定的,在互联网经济蓬勃发展的今天,通过互联网创业可以有效缓解大学生的就业压力,同时,这也是大学生自我发展的需求。并且互联网创业具有几个典型的特点:投资风险小,宣传推广便利,可以随时进行操作,创业门槛低。这些特点十分适用于有创业想法但无创业经验的在校大学生,并且,大学生自主创业是政府支持的政策,也是时代的主流,有理想的大学生们也在积极进行创新创业的探索,所以,借助互联网的便利条件,大学生们能够获得宝贵的创业实践经验。
平台给予了所有有创新创业想法的年轻人一个创业机会,更是给了大学生们发挥自我优势的机会,大学生们可以通过自己的所学知识,进行推广,销售,及时处理问题,快速积累创新创业实践经验,为迈出校门进行更大的创业做好铺垫。
2 构建目的
互联网大学生创新创业服务平台的目的是整合资源,帮助在校有创新创业想法的大学生完成校内创业,针对的对象是在校大学生。在该平台的指导下,由学生们负责创新创业项目,在校内进行真实的经营活动,组建自己的创业团队,分化出各个部门,形成完整的企业运营模式,培养学生们的创新创业实践能力,发现商机的能力,沟通与总结能力,积累经验,为以后迈入工作岗位、再次创业锻炼出优秀的适应能力。
3 平台的构建
(1)构建者:大学生创新创业服务平台在大学校园创建,因此,构建者可以是学校的指导教师,可以是校企合作的负责人,也可以是优秀的大学生。平台构建者的主要职责就是负责学生与学校之间的沟通,学生与企业之间的沟通,企业与学校之间的沟通,帮助学生建立起与学校和企业之间的桥梁,以便合作的进行。
(2)平台资源整合与流程管理:大学生创新创业服务平台应有优秀的指导教师,指导教师可以是校内的在职教师,也可以是具有丰富企业经营经验的经理人,为大学生们提供理论与实践指导,帮助大学生在创业的过程中,解决难题,为创业项目提供营销方案等帮助。专业的互联网技术人员,帮助大学生建立网络销售渠道,推广渠道,解决网络销售的技术问题,培养大学生利用互联网的能力以及相关技术。在校内有一定的话语权,帮助大学生在校内获取实体场地,承包校内某种资源等。与校外企业合作,帮助大学生获得企业的资源帮助或者企业直接投资,使大学生拥有创业最初的资本和技术。优秀的项目团队是不可缺少的,可以为大学生完善经营策略,并且更好地去执行。还应有专业的财务团队,通过分析财务状况,为大学生提供更优化的经营策略,指导大学生更好的经营。
在平_初步建立的阶段,已经有大学生校内创业成功的案例。《爱尚书吧》项目,负责人大连东软信息学院信息管理系财务专业大二学生卜一凡。卜一凡同学将《爱尚书吧》项目策划案上交负责人后,顺利完成审核,得到了指导教师的帮助,完善策划案,一定程度上减少了经营风险,并通过平台成功申请到校园场地,打造校园读书角场所。负责人卜一凡同学,通过与企业的沟通,得到企业支持,取得优质图书货源,并利用平台提供的网络销售、推广渠道和实体店面,打开校园图书经营的市场。
4 平台的运营
(1)运营主体:平台的运营以学生为主,指导教师为辅,企业方为补充。运营中,学生将担任店长,销售部长,网络部长,财务部长,物流部长,人力资源部长,部员等多个角色。通过明确的分工,全力培养学生自己的创新创业能力,在实践经营的过程中,学会思考,学会辨别,学会沟通交流,学会分析。
(2)运营模式:平台在运营中,有完整的参与流程。首先,有创业想法的大学生要与平台负责人沟通,提出创新创业想法或者策划案。之后,指导教师会对该项目进行可操作性、运营模式、市场发展前景、市场定位等方面的评估。评估通过,则会有专业的指导教师进行指导和完善,降低经营风险。在经营开始之前,平台会为大学生组建项目团队,分工合作,划分部门,开始进行经营前的准备,并随时吸收优秀的人才进入团队任职。同时,技术人员会建立网络销售、推广渠道,并通过校园微信公众号推广和宣传。如果需要校内场地,平台会负责与校园沟通,为项目开设实体店铺。当一切准备完毕之后,经营将正式开始,大学生需要在经营的过程中不断吸收经验,根据财务部门提供的数据分析,制定合理的营销策略,期间会有教师指导分析。指导教师的重要作用还在于对学生思想的辅导,避免出现经营失败而对创业失望的思想。
在运营过程中,可以《爱尚e微购》项目举例介绍,该项目的出现,主要是为了解决同学们在教学区购物不便的问题。该项目通过平台的帮助,形成了完整的经营销售体系,并创造了一定的经济收入。在原超市的经营中,由于超市面积过小,收银台建立在超市门口,经常出现购物拥挤,支付慢的现象,造成同学们上课迟到的问题。而该项目团队针对这些问题,进行了改善。首先,取缔原先的小超市,借助平台的校内场地资源,将超市面积扩大,方便同学们购买。并且建立了线上销售、推广渠道,通过微信公众号的方式完成线上支付环节,提前购买,不再需要排队,凭手机尾号直接领取即可,为了保证超市经营秩序,特意采取超市与取物点分离的方式。如果你不想取货,还提供教学区内送货的服务,为同学们提供周到的服务。为了维持项目经营的正常进行,店长,员工,各部门部长均由校内学生应聘选出,并划分成销售部,网络部,财务部,物流部,人力资源部5个部门,进行精细的分工合作。每位成员按照工时领取酬劳,工作由人力资源部按照学生无课表排班,保证不会出现人员空缺的情况。项目成员在经营中学到了十分宝贵的经验,锻炼了自己的运营能力,学会了科学合理的营销模式,并成功在大学中赚取第一桶金。
5 结语
大学生创新创业是当今时代的主流,互联网环境下的经济发展也是大势所趋,大学生创新创业服务平台,就是将两者紧密结合,为大学生们提供参与最便捷,门槛最低,最为适用的创业帮助。我们会与大学生一起探索创业的道路,我们重视在这个过程中得到的锻炼,希望每一位大学生都能在这里学习到课本接触不到的知识,培养课堂上培养不出的能力。
参考文献
关键词:二维码;联合营销;实例分析
基金项目:浙江省教育厅科研项目资助部分研究成果(项目编号:Y201431208)
中图分类号:F326.6 文献标识码:A
原标题:移动商务中二维码联合营销应用的实例分析
收录日期:2016年6月8日
二维码最早起源于日本1994年一家名为Denso Wave的公司为了追踪汽车零部件而设计的条形码。在二维码创造初期,并未像现下的二维码信息交换程度如此丰富,仅仅是作为一种记录而存在。当时二维码的开发成本相对较高,进入我国时间略晚而且受到需要使用扫码设备的限制,所以二维码进入我国的初期并未有较大反响。然而,二维码的低潮期被互联网时代特别是移动商务时代的来临所打破。移动商务中使用二维码来进行联合营销,看似离普通消费者很遥远,实则不然,或许街头一个普通的灯箱广告上就印着二维码等待路过的路人去扫描。当然,二维码还有其他更多样的联合营销方式,本文从两个应用实例来说明二维码的联合营销前景。
一、二维码及其联合营销方式简介
目前,业界公认的二维码最早起源是1994年由日本Denso公司研制的QR码,其全称为Quickly Response,意思是快速响应。是一种用特定的集合图形按一定规律在二维方向(即平面)分布的黑白格子相间的图形,这种图形记录着数据符号信息,通过图像输入设备或光电扫描设备能够对实现信息自动识别处理。除去QR码,二维码目前主要有PDF417码、Code49码、DataMateix码、MaciCode码等。二维码在市面上现在主要分为两大类,分别是堆积或层排式以及矩阵式。现阶段除去QR码,使用范围最广泛的二维码就是DataMarix码。QR码和DataMarix码的信息存储量上相比,QR码略胜一筹,能够存储131个汉字,而DataMarix码仅仅存储106个汉字,但是DataMarix码能够在更小的范围内被识别,通俗的来说就是需求的单位面积更少,尺寸小,对于版面的影响小。因此,QR码和DataMarix码在使用上也有不同的用武之地,依照当时的需求和情况可以选择更为合适的二维码进行使用。与普通条形码相比二维码具有信息存储量大、编码形式多样、有修复能力、保密性强、成本低廉、使用时间长,并且适用于更广泛的环境中等优点。有研究认为,从传播应用角度看,二维码的应用有以下六类:
1、储存名片信息。使用二维码名片,可以迅速交换双方的个人信息,不必担心记录错误,也不必担心丢失名片。在苹果app市场的下载排行榜上,全能名片王就是这样一款软件。或者在制作名片的时候将二维码图像集成在名片上,那么收到名片的人也可以扫码获取更多名片上承载不了的个人或者公司信息。这样对方如果想要储存你的信息在手机中也会变得更加方便,而且不会发生错误,这一应用在商务方面可谓十分便捷。
2、产品溯源防伪。在产品上使用二维码溯源防伪功能,能够让企业对产品销售的全过程实施有效的监督和控制。能够使产品在物流阶段就对货物进行精确定位标识,在一定程度上能够有效阻止产品销售窜货。在票据上使用二维码溯源防伪功能,能进一步加强票据防伪。例如在新一代的高铁票中,车票的右下角有一个二维码,然而乘客无法使用普通的扫码器进行读取,要通过特定的程序中的解密之后才能够获取信息。这样就有效地防止不法分子伪造火车票以及捡到其他乘客的车票读取信息做一些不法行径。
3、媒体传播应用。简单说,二维码就是一个入口,通过二维码,将用户接入到商家或开发者指定的地方。而在媒体传播应用方面,用户通过扫描二维码,被转接到一个该媒体信息的地方。在纸质媒体(如报纸、杂志)上印制二维码,不仅仅是让刊物看上去“与时俱进”,更可以丰富新闻的内容和形式。报刊因为版面原因无法刊登的部分,通过二维码,让想要阅读更多资讯的读者能够扫码获取更多信息。另外,纸质媒体只能传播文字图像,然而通过二维码,用户可以扫码观看视频或者收听语音,使得形式多样内容更丰富。
4、电子支付入口。由于二维码的扫码设备门槛不断变低,使用现今移动设备普及率最高的手机就能够扫码解读。智能手机设备在我国爆发性增长,移动商务普及率越来越高,二维码将线上交易与线下服务、互联网与实体店互相串联起来。一号店率先在上海地铁站里推出虚拟超市商品墙,展示多重消费品包括(食品、日用品、数码产品等)的图片,每款商品下方都有相应的价格和二维码,消费者使用安装一号店客户端的智能手机拍摄商品下方的二维码,就能实时购买,等待送货上门,可谓是“一键购买”非常方便。
5、图书中的应用。在书中放入二维码,用户通过扫码,可以获取音频或者视频内容。而随书附送的CD或DVD,需要读者坐在相应的播放设备旁,并且寻找书中对应内容的视频或音频在光碟中的位置十分繁琐,而且盘片在运输或者保存过程中容易损坏发生读取困难的情况。这样,用户如果能够扫描二维码就会快捷方便许多,而且不会有光盘无法读取的状况,也不需要用户有这样设备,只要有一个能够扫码的设备即可。
6、与APP联合营销。由于APP在当今智能设备终端的不断发展,上述不少功能都可以集成在一个APP里完成操作,实现一个APP无缝衔接多种二维码应用操作并在商家的策划下实现完美的营销功能。APP联合营销的形式充斥在我们身边。例如,我们去餐馆吃饭,餐厅的桌上有一款说使用大众点评网APP可以获得优惠券,在桌上的餐牌上展示了一个二维码,消费者使用手机扫码,立刻页面跳转到大众点评网APP该餐厅的页面提示可以领取优惠券。又或者我们前往餐厅就餐需要等位时,拿到叫号单之后,使用微信扫叫号单上的二维码,“美味不等位”就会实时通过微信向你推送该餐厅目前的叫号信息,人可以离开走动,再也不必干等着。甚至是使用淘宝移动客户端进行购物,最后在进行支付页面操作的时候,APP会自动跳转到支付宝APP进行操作。平时我们看似一个随意的举动,都可能是APP联合营销的结果。二维码与APP联合营销的成本较低,定位精准,比起单纯的做广告,更能够激发消费者的兴趣。本文就以两个实际的营销实例来说明二维码联合营销这种具有更广泛应用前景的新的应用方式。
二、“恒大冰泉”使用二维码联合营销案例
恒大冰泉是恒大集团旗下恒大矿泉水集团所推出的一款在国内定位高端市场的饮用矿泉水。恒大冰泉主打来自长白山的天然矿泉水,其标榜每一瓶恒大冰泉均源于长白山原始森林中的天然深层矿泉,经过地下深层火山岩长期磨砺、循环、吸附、溶滤,属珍贵的火山岩冷泉。然而一瓶矿泉水,为何能卖到这么贵呢?每一瓶恒大冰泉的矿泉水标榜“一瓶一码”,这也许是它可以卖到如此贵的原因之一。
何为一瓶一码?根据恒大冰泉的介绍,就是每一瓶恒大冰泉的矿泉水都有其自身一个专属的二维码。每瓶矿泉水的编码都不相同,可谓是独一无二的“身份证”。根据恒大冰泉的介绍,该二维码不仅仅是“身份”的象征。更多的是一种保证。恒大冰泉厂区已全面启动“质量追溯及防伪系统”进行生产,基于二维码溯源技术,恒大冰泉将品质管控再升级。该二维码不仅是每瓶恒大冰泉的身份标志,同时也是一种能被智能手机识读的数据格式,结合手机应用与后台的服务,能达到产品质量追溯和防伪的功能。恒大冰泉一瓶一码的做法,开创了矿泉水防伪、质量保证的先河。根据恒大冰泉的介绍,扫描它的二维码可以了解每一瓶矿泉水从水源地到生产的所有环节信息,将每一瓶长白山天然矿泉水的诞生过程完全呈现在消费者眼前。恒大冰泉的官方网站上有详细的说明指导消费者如何通过扫码来查看验证追溯矿泉水的真伪,打开淘宝移动客户端,对准矿泉水瓶盖内的二维码进行扫一扫就能够扫码出信息。
扫码能够得出矿泉水的一些基本信息,例如产品名称、水源地、身份编号产品规格和生产日期等。为了验证是否是一瓶一码,选取了两瓶不同规格装的矿泉水,经过验证,的确可以识别出,而且身份编号和瓶盖上的二维码标记的确相同。详情如图1、图2所示。(图1、图2)
但是,对于普通的消费者,会使用产品溯源防伪功能毕竟是少数,而且矿泉水相对于其他单价较昂贵的产品而言,消费者一般并不会去扫码,因此如何吸引消费者扫码,是恒大冰泉需要考虑的一个问题。
为了吸引消费者扫码,恒大冰泉选择与阿里巴巴的淘宝移动客户端合作,使用淘宝APP扫码,便能够读取矿泉水的二维码信息,另外还能够获取“水量”即矿泉水积分,参与抽奖。而刺激消费者“初次”扫码的这一举措,恒大冰泉则不惜血本,凡是在客户端上初次扫描恒大冰块二维码的淘宝用户,均能获得五元的支付宝红包在淘宝进行购物。扫描瓶盖之后,跳转进入恒大冰泉位于淘宝的网页,在网站中可以看到不少关于恒大冰泉的活动信息等内容。另外,在页面上还能看到同样位于恒大企业旗下关于恒大地产的广告。活动都围绕恒大冰泉展开,有扫码获取“水量”,也有签到获取“水量”的活动,通过获取“水量”,达到一定的量便可以参与抽奖获取支付宝红包。恒大冰泉在二维码活动中选择与APP淘宝做联合营销,不难发现,一来由于恒大冰泉在线上也有淘宝旗舰店进行销售,二来依托淘宝的用户数量众多,在扫码过程中可以尽可能减少用户扫码下载新软件的麻烦,在推广自己二维码的同时,能够极大程度的保证用户可以方便扫码。再者,不论是初次扫码百分百获取的支付宝红包还是后续抽奖环节中获取的红包,都能够在淘宝中继续消费使用,对于淘宝APP而言,增加了流量,又可以增加消费者的消费,两者之间的合作完全是双赢。
对于恒大冰泉的“一瓶一码”举措,业内人士认为这是一件好事。中国民族卫生协会健康饮水专业委员会马锦亚表示,我国饮用天然矿泉水的消费观念还不够成熟,但是由于新国标的,矿泉水品质标准等会让消费者越来越重视,恒大冰泉的这一举措无疑是带动了整个矿泉水行业的发展。矿泉水也将迎来发展的“黄金时代”。
三、“澳牧儿童成长牛奶”二维码联合营销案例
随着国内乳制品行业由于三聚氰胺事件等遭遇的信任危机一系列事件过后,不少国外乳制品纷纷借助于这一契机在国内大肆发展。Australia'sOwn(澳牧)澳牧儿童成长牛奶是澳大利亚第一款原装进口到中国的儿童成长牛奶。在进驻国内市场以后,定位为中端儿童牛奶市场,在众多国外进口牛奶之中确立了自己的消费群体。为了让孩子们牛奶喝的放心,让家长们安心,澳牧公司在牛奶中启用了二维码。由于其牛奶销售以箱为销售单位,提出了“一箱一码”这一概念。即在每一箱牛奶外部都有一个唯一识别的二维码,100%可追溯,如图3所示。(图3)
牛奶的最大问题就是品质,然而对于进口牛奶而言,生产日期也尤为重要,因为需要漂洋过海,不少消费者都会担心是不是牛奶在送达国内,到达消费者手中之后会变得十分不新鲜。因此,购买牛奶时需要反复确认查看生产日期,十分麻烦。澳牧的二维码则完全可以消除消费者的这一疑虑。只要找到牛奶外箱上的二维码,轻轻一扫,消费者可以了解到这箱牛奶的产地、生产日期、通关日期以及二维码ID。每一箱的ID都是不相同的,如图4、图5所示。(图4、图5)
扫描澳牧牛奶的二维码,不仅仅可以获取想要的追溯信息,更可以给消费者获取积分参与小游戏环节。消费者对于积分和游戏这类词会十分敏感,立刻就会抓住消费者的眼球,带动消费者的兴趣从而进行扫码。
当消费者的兴趣被调动之后,获取到的是一开始的防伪追溯信息,消费者可能正在疑惑积分和游戏去哪儿的同时,又立马提示用户可以点击参与小游戏。参与游戏之后,提示小游戏获取到了积分,便会吸引你为了保留积分加入微信会员俱乐部。加入俱乐部还能够参与后续的活动和收到优惠信息等。一切的过程都是基于消费者自发的兴趣,而后续澳牧会定期关于产品的一些促销信息和活动回馈消费者。
在澳牧公司的该套系统实际投入使用后,因其在扫码以及加入会员环节之时用户针对人群就是牛奶购买的使用者消费者,其受众目标明确,加入会员之后,澳牧在后续还进行了不少节日促销抽奖等活动。经过统计,微信会员的流失率不高,平均每日流失会员大约在20人左右,但是加入的会员就有数百人之多。并且每次活动都会有大量的活跃会员参与其中。可见适当的消息活动推送,不仅不会让消费者感到反感,还会让消费者乐于投入参与。
四、总结
恒大冰泉和澳牧牛奶的联合营销选取手机APP应用,一款是电商购物软件淘宝另一款是社交软件微信。这两款软件都是巨有极大的用户量,在消费者的移动设备中的保有量也非常大。说明商家在选择活动平台这一方面还是有过考量的,尽可能选择消费者设备中现有的应用,这在一定程度上也能保证尽可能方便消费者参与活动,也能尽可能减少因为需要下载应用从而流失的消费者。两家公司都不约而同选择了二维码溯源防伪这一角度入手,两家商品在行业中都主打中高端市场。溯源防伪一词以往会给人一种很高端放心的印象,而现在出现在快消品行业中,对于提高消费者对品牌的好感也非常有效。当然,看似是选择了消费者较少使用的溯源防伪功能,但这仅仅是一个入口,通过扫码进去之后,不论是恒大冰泉的送“水量”,抽奖活动也好;亦或是澳牧牛奶的参与小游戏送积分活动,都是通过吸引消费者的兴趣,而后又能够通过积分抽奖与获得消费红包等可以给消费者带来利益的一些活动。说明开展联合营销活动,不妨选择基础用户量较大的平台,方便用户使用。当然,并不是说不能开发或使用新应用让消费者另外下载。恒大冰泉和澳牧公司分别选择了在淘宝以及微信应用开展营销活动,想必消费者在该应用上的使用人数以及软件持有率也是考量合作的依据。另外,安全问题也是一个亟须解决的问题。消费者在扫码时最担心的就是安全问题,个人信息能否保护好,使用消费者熟悉的APP应用接入也是可以打消这一顾虑的好方法。
二维码与APP联合营销的实例虽多,但是目前现阶段相关的理论研究和统计结果并没有太大进展,业界都还处在试水摸索阶段,不少知名公司都争相进入该领域开展营销活动。例如王老吉宣布在瓶身上印制二维码,消费者扫码将会获取该罐凉茶的信息,享受京东、苏宁易购、唯品会、优酷和爱奇艺等消费红包。但是二维码联合营销应用的效果如何,能够给营销工作带来怎样的启示,是值得我们继续深入研究的。
主要参考文献:
[1]桂振文,王涌天,刘越,陈靖.二维码在移动增强现实中的应用研究[J].计算机辅助设计与图形学学报,2014.26.1.
此孟子特明升平、授民权、开议院之制。盖今之立宪体,君民共主法也。今英、德、奥、意、葡、比、荷、日本皆行之。左右者,行政官及元老顾问者也;诸大夫,上议院也。一切政法以下议院为与民共之,以国者国人公共之物,当与民公任之也。孔子之为《洪范》曰:“谋及卿士,谋及庶人”是也。尧之师锡众曰:“盘庚之命,众至庭。”皆是民权共政之体,孔子创立,而孟子述之。(22)
按:“国人”一词不见于段商甲骨,成王、宣王时代的周金铭文里有派遣“国人”、“邦人”出去征战的记载。西周的信史如《周颂》里没有提到“国人”或“邦人”,可见,在中国古代氏族贵族社会里,尽管有类似于古希腊城邦的自由民的“国人”存在,但数量并不多,且更未像有些论者所说构成中国古代社会的中坚,在贵族政治上占有举足轻重的比重。“希腊社会的自由民是氏族贵族制崩坏以后的市民,后来被显族经济所侵吞。中国的自由民却是在显族难产的过程中,逐渐取得历史地位。”侯外庐先生在《中国古代社会史论》中的这一论断从产生的时代背景上点出了中国古代的“国人”与古希腊城邦市民的差异,但二者又有其相似的一面,如中国古代“国人”在西周末年的“谤言”就颇类于古希腊罗马自由民的议政,表现出了古代社会的民主主义,故而侯先生在《中国古代社会史论》中又说:“没有自由民,便不会产生希腊的悲剧艺术,同样地,没有‘国人’,便不会产生西周末春秋初巾同的古代悲剧诗歌(变风变雅)。原因就是有了相对的民主。”到春秋战国时代,“国人”在社会政治生活中的地位更显重要,以致郑国子产当政“作封洫,立谤政,制参辟,著刑书”(23),很重视“国人”的舆论,不仅“不毁乡校”,而且更把“国人”看得和诸侯一样:“为嗣大夫承命以使,周于诸侯。国人所尊,诸侯所知,立于朝而祀于家……”(24)不过,中国古代“国人”参政议政既不像希腊古代那样严整,更没有类于近代民主政治的制度。而康有为把《孟子》中有关体现出古代民主精神的“国人”议政的论述说成是“孟子特明升平、授民权、开议院之制”,又说此制乃“孔子创立,而孟子述之”,这当然是不符合史实的,但康氏撰述《孟子微》之意乃在于透过对《孟子》经文的诠释来汲取他和他的时代所需要的民主政治的精神,这使其经学颇涉主观而于客观性并不重视。
康有为把“社会契约”作为其所谓“授民权、开议会”之民主政治成立的基础。他认为统治者之合法性(legitimacy)乃基于被统治者之委任,故统治者与被统治者之间存在着一种类似契约的关系。他释《孟子》“民为贵,社稷次之,君为轻”章道:
此孟子立民主之制、太平法也。盖国之为国,聚民而成之,天生民而利乐之,民聚则谋公共安全之事,故一切礼乐政法皆以为民也。但民事众多,不能人人自为,公共之事必公举人任之。所谓君者,代众民任此公共保全安乐之事,为众民之所公举,即为众民之所公用。民者,如店肆之东人;君者,事腭雇之司理人耳。民为主而君为客,民为主而君为仆,故民贵而君贱,易明也。众民所归,乃举为民主,如美、法之总统。然总统得任群官,群官得任庶僚,所谓“得乎丘民为天子,得乎天子为诸侯,得乎诸侯为大夫”也。今法、美、瑞士及南美各国皆行之,近于大同之世,天下为公、选贤与能也。孟子已早发明之。(25)
此说与洛克(john locke,1632一1704)解释人类政治社会起源时所持的社会契约(social contract)说颇有相似之处。孟子政治思想中原无“社会契约”观念,但康有为取此近代西方观念来诠释孟学,使孟子“得乎丘民而为天子”一句获得新义,这确使传统儒学别开生面。刘师培《中国民约精义》以西方卢梭的思想来诠释孟学,赋予孟子政治思想以近代意义,如谓:“《孟子》一书,于君主、政府、人民三级,晰之最精。政府者,乃国家执政大臣,介于君、民之间,而为君、民交接之枢纽者也。(《民约论》卷三第一章云:“君主、政府、人民三者,相系之差如比例然。以君主、人民为两端之率,而以政府为中率。如君主欲自有立法之权,而人民又不愿遵奉法律,则志力之效终绝,国乱政靡胥踵其后。是蓋两端之率之间,不可无中率以为之介,犹君主、人民之间不可无政府以为之枢纽也”)《民约论》云:“人民虽有统治之权,然不能举通国人民统治之,于是乎有政府;政府之中不可无人长之,于是乎有君主。是则政府者,受人民之直接监督者也;君主者,受人民之间接监督者也。”故孟子立法厥有二说:一与人民有选举政府之权,一与政府以改易君主之权。其与人民以选举政府之权者,则以用舍之权与国人是也。(即“左右皆曰”两节意)卢氏谓官吏之权皆由国民委任,故黜陟官吏之柄不可不储之国民。(《民约论》卷四第十八章)吾谓选举出于国人,则所用者必为国人所是,所舍者必为国人所非。是非决于众人,则君主之权可削。其制君权者,一也。其与政府以以改易君主之权者,则与贵戚之卿易君位是也。孟子之时,贵族之权犹未尽削,孟子非以贵族为尽善也,不过欲利用贵族以抑制暴君耳。其制君权者,二也。吾观泰西民主之国,选举议会之权操于国民,弹劾总统之权操于上议院。孟子之立法,殆即此意也。夫然欲行此法,不得不重削君主之权;欲重削君主之权,不得不重与君主之责。其所谓君主之责者,一曰从法,即孟子答陶应所问是也;(孟子言舜不得禁辠陶执瞽叟,由于辠陶之法有所受。所以明法为一国共守之法,虽天子亦不能违,即司法权独立意也。)一曰爱民,即孟子答齐、梁诸君所问是也。(如“乐民之乐”数节是。)然爱民、从法仅属空文,不能必君主之实行。孟子知其然也,故复以倾覆政府之权与民庶,所谓“残贼之人谓之一夫”、“少助之至,天下畔之”也。其限抑君权,岂诸子所能及?要而论之,孟子非以君主为神圣不可侵犯者,不过视君为统治之机关耳。处民于主观之地位,处君于客观之地位,岂后世创为名分尊卑者所可讬哉!”由此看来,调融中、西之思想以从传统儒学、尤其是先秦儒学原典中汲取现时代所需要的精义,乃是时人之共识。
康有为对“社会契约”说信之甚笃,屡次加以强调,如其释《孟子》“残贼之人谓之一夫”章云:“民者,天所生也;国者,民共立也。民各营其私也,必当有人代执其公事,如一公司之有千万分,不能不举一司理人以焉。君者,国民之人也。”(26)统观《孟子微》,康有为对“社会契约”说持论前后一贯,成为他以近代西方民主思想重新解释、发挥孟子“民本”论的重要基础。
民主政治的理想如何转化成为实践?康有为在释孟过程中对此问题作出了回答。他指出民主政治理想的实现绝非一蹴可及,民主政治之实践有其阶段性的进展,亦即有其时空牲,“程度未至而超越为之,犹小儿未能行而学逾墙飞瓦也”(27)。这使他极端提倡渐进的民主:“苟非其时而妄行之,享钟鼓了爰居,被冕绣于猿猱,则悲尤眩视,亦未见其可也。”(28)康有为在释《孟子》“国人皆曰可杀”章时说:“此孟子特明升平、授民权、开议院之制”;又释“民为贵,社稷次之,君为轻”章云:“此孟子立民主之制太平法也。”(29)他总是以“升平”、“太平”之阶段进化来说明民主进展的不可躐等。康有为为什么要这样来阐释孟学呢?这固然与其始终坚持的“渐进的改良主义”政治立场有重大关联,但从学术思想自身内在理路来分析,这又是由其对先秦儒学传承的看法所决定的。康有为学说思想的核心是《春秋》公羊家“三世”之说。他以此说为孔学总纲,其传承顺序是自孔子而子游,再由子游而子思而孟子,他说:
转贴于 《春秋》本仁,上本天心、下赅人事,故兼据乱、升平、太平三世之制。子游受孔子大同之道,传之子思,而孟子受业于子恩之门,深得孔子《春秋》之学而神明之。 他推许孟子为“孔门之龙树、保罗”,并认为“欲知孔子者,莫若假途于孟子。……通乎孟子,其于孔子之道得门而入,可次第而升堂矣”。(30)但孟子所传究为何物?康有为一再强调孟子所传乃《春秋》公羊学(31),他释《孟子》“禹稷当平世”章道:
《春秋》要旨分三科:据乱世、升平世、太平世,以为进化,公羊最明。孟子传《春秋》公羊学,故有平世、乱世之义,又能知平世、乱世之道各异。然圣贤处之,各因其时,各有其宜,实无可如何。盖乱世各亲其亲、各私其国,只同闭关自守;平世四海兄弟、万物同体,故宜饥溺为怀。大概乱世主于刑,平世主于同;乱世近于私,平世近于公;乱世近于塞,平世近于通:此其大别也。孔子岂不欲即至平世哉?而时有未可治,难躐级也。如父母之待婴儿,方当保抱携持,不能遽待以成人之礼;如师长之训童蒙,方用夏楚收威,不能遽待以成学之规。故独立自由之风、平等自主之义、立宪民主之法,孔子怀之,待之平世,而未能遽为乱世发也。以乱世民智未开,必当代君主治之、家长育之,否则团体不固、民生难成。未至平世之时,而遽欲去君主,是争乱相寻,至国种夷灭而已。犹婴儿无慈母,则弃掷难以成人;蒙学无严师,则游戏不能成学。故君主之权、纲统之役、男女之别、名分之限,皆为乱世法而言之;至于平世,则人人平等有权、人人饥溺救世,岂复有闭门、思不出位之防哉!若孔子生当平世,文明大进,民智日开,则不必立纲纪、限名分,必令人人平等独立,人人有权自主,人人饥溺救人,去其塞、除其私、放其别,而用通、同、公三者,所谓易地则皆然。
他并强调指出这里所说的政治制度演化的时空性正是“孔子第一大义,‘六经’皆当以此通之”。(32)可见,《春秋》公羊三世进化之说乃是康有为以“渐进的民主”来诠释孟子“民本”思想及其相关观念的理论基础。而在康氏看来,《春秋》公羊三世进化之说又正与他刚接受到的近代西方演化论(evolutionism)正相吻合。梁启超《与严又陵书》(33)尝谓康有为曾因他的缘故而获读严复(又陵,1854一1921)所译赫胥黎的《天演论》,故对“生存竞争”、“优胜劣汰”的说法知之甚详。这种来源于西方的进化论与儒学传统中的《春秋》么羊三世说相结合成为一种历史进化论,而此一历史进化论贯穿在康有为所有的经史著作及疏传、政论和《大同书》等著作之中。这种历史进化论当然也成为康有为撰述《孟子微》对《孟子》作新释的基本立场。正是从这种立场出发,他认为:“舜为太平世民主之圣,文王为拨乱世君三之圣,皆推不忍之性以为仁政,得人道之至,以为人矩者。……后世有华盛顿,其人虽生不必中国,而苟合符舜、文,固圣人所心许也。”(34)他将舜、文王与华盛顿相提并论,阐释孟子所谓“不忍人之政”,这当然不合史实,却正见其融合中、西政治思想的苦心。
康有为又通过重释孟学将“平等”这一近代西方政治观念引入中国政治思想之中,从而赋予孟学以新的思想生命力。
孟子以测隐、是非、羞恶、辞让等四“善端”为人性之所同然,以仁、义、礼、智为人心之所固有,故而认为人皆可以为尧、舜:“舜何人也?予何人也?有为者亦若是。”(35)这显然隐寓着平等主义的含义。但受王权专制主义的制约与局限,孟子的平等主义始终只能停留在道德观念层面上,并未落实到政治思想领域,更没有能在实际的政治制度上开花结果。而在历代注疏家的疏解中,孟子的平等主义精神亦郁而未发、隐而不彰。直到1892年前后,中国思想界方才开始热烈讨论政治平等问题,樊锥、皮锡瑞等都有所论析。康有为撰述《孟子微》,更借西学大畅孟子平等之义,遂使孟学固有的平等主义精义显豁于世,这乃是“南海圣人”在孟学诠释史上的一大贡献。
康有为释孟,屡次指出“平等”是孟子思想中的重要观念,如谓:“人人可为尧舜,乃孟子特义,令人人自立平等,乃太平大同之义,纳人人于太平世者也。”(36)明确以平等为太平世之境界。又释《孟子》“与民同乐”章云:
独乐不如与人乐,少乐不如众乐,实是人情。故非地球太平大同,人人独立平等,民智大开,尽除人患而致人乐,不能致众乐也。孟子一通仁说,推波助澜,逢源左右,触处融碎。今泰西茶会动至数千人,赛会燃灯至数百万人,其余一切会皆千数百人,皆得众乐之义。孟子为平等大同之学,人己平等,各得其乐,固不肯如暴君民贼,凌虐天下,以奉一己之体,而但纵一人之欲;亦不肯为佛氏之绝欲、墨子之尚俭,至生不歌、死无服,裘葛以为衣、跌矫以为限,使民忧、使民悲也。(37)
这里,他引述其浪迹异国所见社会习俗为例,为孟子“与民同乐”说加上了新义。如把他的这一疏解同唐代林慎思《续孟子》所述作比较,则尤能体现出康氏在近代社会新的时代背景下创发孟学新义之所在。按:林慎思生活于晚唐懿宗、僖宗之衰世,目睹其时祸乱相因、民不聊生之现实,故论政以存养百姓,除烦去苛为宗旨。他发挥孟学亦特重“仁政”,以均徭役阐明孟子“与民同乐”之义:“吾所谓与民同者,均役于民,使民力不乏;均赋于民,使民用常足。然后君有余而宴乐,民有余而歌咏。夫若此,岂不谓与民同邪?”(38)可见他释孟之时关注的焦点乃在晚唐人民税赋之沉重问题上。这当然也有意义,但并未超脱传统儒学“仁政”学说的范围。而康有为生活于晚清中西思潮激荡、中国传统受到亘古未有严重挑战之时,他释孟子“与民同乐”之义时特引近代西方政治思想中的平等观念加以阐发,这一方面使先秦孟学所蕴涵却沉埋了两千余年的平等主义精神一朝得以重见天日,另方面又以西方新知诠释先秦吾儒旧学,使孟子学说获得新意义,使孟学平等之说获得与新时代需求相符应的思想生命力,并将传统儒学中伦理道德层次上的“平等”观念转化为近代政治文化层次上的平等思想。康氏如此调融中西以释经,充分显露出具经学思想返本开新的特质。这在儒家经学思想史上是很有意义的。众所周知,儒家经典反映了中国先民对人类所关心的重大问题如自然、社会、人生等的思考,具有多方面的原创性,后世许多思想都可以从中找到最初的原型,由此而形成中华民族独特的认识世界和把握世界的思维方式。这也就是说,儒家“六经”是中国思想文化的轴心,两千余年来的中国思想文化虽然异彩纷呈,但都是围绕着这个轴心旋转的;当然,这并不意味着这种旋转没有偏离轴心乃至错位的时候。事实上,从经学思想史角度来看,每一次新思潮的出现都是以回归原典为表现形式而对前次思潮的一次矫正,并从而对儒家经学思想有创新性的发展,此即“返本开新”之谓也。两汉、魏晋一一隋唐、宋明、晚明清初、清乾嘉之世所出现的各种经学思潮无不如此,近代西学化的经学思潮也是这样。不过,传统社会中所出现的各种经学思潮,就儒者而言,往往回归原典的主观愿望是真诚的,但所返之“本”未必是真本,而所开之“新”更无论在表现形式、或者在内容本质上都很有限。这样,真正意义上的回归原典、返本开新便只可能在近代才会出现。为什么呢?因为儒学原典最具意义的精神是民主主义,而传统社会农业一一宗法经济基础和文化观念、生活习尚,尤其是这社会中居于统治地位的王权专制主义的存在,决定了儒者们不可能真正回向儒学原典的民主主义精神传统,而至多只能说一些不会对农业一一宗法型社会、特别是专制王权构成挑战乃至威胁的“民本”主义话语,而这些话语又每每能够在儒学原典中找到理论依据,至于汉儒所谓“屈民以伸君”、宋明儒所谓“存理去欲”则更是对儒学原典精神的背离和歪曲。连返本都受到局限而难以真正做到,又遑论从原典中汲取民主主义精神的源头活水而开出以经学思想为灵魂的儒学发展新路!唐君毅、牟宗三等现代新儒家以为儒学可以自发地一线转出近代民主,无异痴人说梦,毫无历史依据。(39)而近代的情况则发生了根本变化:就内部言之,农业一一宗法型社会结构日益解体,专制君主的威权亦越来越遭受到人们的普遍怀疑,并且,新的社会经济因素不断成长、有着自身利益诉求和对社会发展前景期望的新的社会阶级阶层也已出现并已跃登历史舞台开始发挥其社会作用;就外部言之,在撞击与刺激中,异质异型的近代西方真实地展现在中国人的面前,不接受其影响以谋求发展新路,而完全照着先前的样子思想、生活,就难以避免亡国灭种的厄运。这样一些内、外双重因素的作用,使真正意义上的回归原典、返本开新成为了可能。康有为在释孟过程对儒家经学所做的返本开新工作,不仅契合着近代社会的时代需求,而且为以经学思想为灵魂的儒学开出了发展新路;从后一方面来看,我们完全有理由将康氏视为现代新儒学的先驱。
需要指出,康有为没有从社会结构、经济活动或政治制度方面来论证平等的必然性,而是从人性上寻找平等必然性的根据。他释《孟子》“万物皆备于我”章道:
人之灵明,包含万有;山河大地,同显现于法身;世界微尘,皆生灭于性海。广大无量,圆融无碍,作圣作神,生天生地。但常人不识自性,不能自信自证自得,舍却自家无尽藏,沿门托钵效贫儿耳。如信得自信,毫无疑惑,则一念证圣,不假修行,自在受用,活泼泼地。程子《识仁篇》所谓“识得此理,浑然存之,不劳防检,不劳披索”也。《记》曰:“清明在躬,志气如神。”人之精爽神明,有此境界。此固人人同之,不问何教。禅者养其灵魂,秘为自得,后儒不知,斥为异氏之说。岂知孟子特发秘密之藏、神明之妙,以告天下学子;后世儒者何大愚,割此天府腴壤于人而不认哉?今特发明之,以恢复旧地,与天下有性善种者,共证此乐焉。至于推行为太平道,则推己及人,莫如强恕,则人己不隔、万物一体,悲悯生心,即为求仁之近路。曾子言孔子之道,忠恕而已;仲弓问仁,孔子告以“己所不欲,勿施于人”;子贡问终身行,孔子告以恕。故子贡明太平之道曰:“我不欲人加诸我,吾亦欲无加诸人。”人人独立,人人平等,人人自主,人人不相侵犯,人人交相亲爱,此为人类之公理,而进化之至平者乎!此章,孟子指人证圣之法、太平之方,内圣外王之道尽于是矣,学者宜尽心焉。
又说:“人人性善,尧舜亦不过性善,故尧舜与人人平等、相同。此乃孟子明人人当自立,人人皆平等,乃太平大同世之权,而人亦不可暴弃自贼,失其尧舜之资格矣。此乃孟子特义。”(40)这里,他是从人的天然禀赋自然充足饱满,不假外求上来构筑政治文化之平等主义的理论基础的。这表明康有为很巧妙地把侧重外在意义的近代西方政治观念与特重内在根据的中国传统儒家思想融为一体了。
[注释]
(1)关于近代中国西学化的经学思潮,我已有专文作综论性的简要评述。请参拙作《略论中国近代西学化的经学思潮》,载任平主编《东吴哲学》2004年卷,香港国际学术文化资讯出版公司2005年4月第一版。
(2)康有为《孟子微》,台北,台湾商务印书馆1970年台二版。
(3)《孟子微》卷一《总论》。
(4)上书卷三。
(5)上书卷四。
(6)《孟子·尽心上》。
(7)《孟子微》之所以着重从“外在领域”诠释孟学,当然远与康有为对人性的看法同孟子所持的“性善”论大异其趣有很大关系,笔者对之拟另文论析,兹不详述。
(8)《论语·公冶长》。
(9)《论语·学而》记有若之言:“君子务本,本立而道生。孝悌也者,其为人之本与?”比较准确地反映了乃师孔子的思想。参阅李泽厚《孔子再评价》一文(见李氏《中国古代思想史论》,人民出版社1985年版)。
(10)参阅侯外庐《中国古代社会史论》,人民出版社1955年版。
(11)参阅陈明:《与早期儒家的社会理念》,载《中国哲学》第二十辑,辽宁教育出版社1999年版。
(12)参阅前揭李泽厚《孔子再评价》一文。
(13)《吕氏春秋·贵公》。
(14)同上书《威德》。
(15)《孟子·万章上》。
(16)同上《离娄上》。
(17)《左传·襄公三十年》。
(18)《孟子·离娄上》。
(19)《荀子·正论》。
(20)引自孙宝瑄《忘山庐日记·丁酉九月九日》,上海古籍出版社1983年版。
(21)请详参拙作《儒家“民本”传统及其历史命运》,见吴光主编《当代儒学的发展走向》(汉语大词典出版社2005年6月第一版)。
(22)《孟子微》卷一。
(23)《左传·昭公六年》。
(24)上书“昭公十六年”。
(25)《孟子微》卷一。
(26)上书卷四。
(27)《康南海文集》卷二《国会叹》,台北,文海出版社1973年重印本。
(28)《孟子微·自序》。
(29)上书卷一。
(30)上书“自序”。
(31)上书卷一、卷三。
(32)上书卷一。
(33)此信见《饮冰室文集》第1册第106一111页,引文见第110页,台北,中华书局1960年台1版。
(34)《孟子微》卷一。
(35)《孟子·滕文公上》。
(36)《孟子微》卷一。
(37)上书卷四。
(38)《续孟子·乐正子三》,“知不足斋丛书”本。
世界上第一家豪华级的万豪酒店于1957年在美国华盛顿正式开张,发展到今天,它已成长为享誉全球酒店业和财富500强之一的巨型跨国企业一万豪国际集团。现在的万豪国际集团作为全球酒店业的领导者,成为了在世界上65个国家,拥有2600多家不同档次的酒店物业,拥有22个国际著名的酒店物业品牌,年销售额超过200亿美元的首屈一指的跨国酒店集团。万豪的名字在当代人们的心目中,已经将其与优异的服务水准、出色的经营业绩、高质量的物业标准和先进的设施与技术紧密联系在一起。万豪旗下的所属酒店以其设施豪华而闻名,并以其稳定的产品质量和出色的服务赢得了公众的广泛赞誉以及消费者和业主的高度信任与拥戴。上世纪80年代初期,在豪华的万豪酒店成功经营和迅速发展的背景下,万豪既而对中档消费者酒店市场进行了研究和探索,并认为中档酒店具有巨大发展潜力。万豪根据中价位市场的发展和特定的住店客人的需求,精心设计并创立了万怡酒店。由于万怡酒店是在广泛听取了商务客人的意见,经过精心和周密策划而推出的中等价位客房并保持高水准服务的酒店,一经问世即获成功。1984年,以公司创办者的名字命名的J、W万豪酒店开业,这个经过升级发展的酒店品牌是在万豪酒店的物业标准之上,向客人提供更为豪华舒适的设施和有特色的全面周到的服务。此后,万豪又逐渐推出T经济型的Fairfi。ldInn和万豪豪华套房酒店(MarriottSuites)等品牌酒店,并于1998年收购了全球首屈一指的顶级豪华连锁酒店公司一丽思卡尔顿的股份,使万豪就此成为了全球首家拥有各类不同档次优质品牌的酒店集团、一个超级规模的具有丰富经营思想及管理理念和深厚企业文化的酒行业的航空母舰。万豪经营思想的重点是“严谨而有效的系统”,在其发展过程中,不断努力探索和研发,形成了其特有的整套严密而先进的经营管理系统,以其完备、规范和高效的营销管理系统,始终保持着优异的服务和设施质量而受到了客人的特别青睐,并成为酒店业的楷模。在形成其管理系统时,最为注重过程的每一个细节,对酒店经营服务错综复杂的过程和程序的每一个环节都作出了深入、全面的剖析,尽可能不遗漏任何一个细小的环节。万豪要求的管理风格,简言之是“事必躬亲,一丝不苟”。在管理和服务质量上,坚持标准是绝对的,决不允许以任何借口降低质量标准,并一贯倡导严肃认真、一丝不苟的经营作风。万豪集团还注重不断对旅居业不同层面的市场进行广泛细致的考察调研,把不同类型的客源市场和他们的旅居需求进行细分研究。在此基础上,根据不同客源在居住、设施、时间、地点、支付能力等方面的需求特性,设计和研发出能够满足各种不同消费群体的相应的酒店产品的模型。并在建造酒店时,对客人更为细化的消费需求,作出深化研究后,针对酒店的设施和管理服务作出调整和完善。同时在品牌特性化方面,万豪强调了一致性原则。万豪酒店的风格是在研究了多数客人所喜爱的风格的基础上,结合经营的要求而设计出的。为了保持万豪酒店特有的风格和尊重客人的习惯要求,万豪在酒店的设计、建筑和装饰材料方面有着严格的系统标准和规范。因此客人走进每一家万豪酒店都会发现他所熟悉的万豪品牌的风格、色彩和特征。①由此可见,万豪的成功决非偶然,注重品牌建设,在品牌发展的过程中采取正确策略、紧抓品牌质量可以说是万豪国际集团能够实现其在酒店业激烈竞争中迅速成长而成为业界领导者的关键。为此,我国饭店应汲取国外成功饭店的先进经验,正视自己的优势和劣势,奋发图强、有所作为,着力建立合适的饭店品牌经营体系,切实走上品牌经营之路,为饭店的生存和持续发展注入活力。就旅游饭店自身开展品牌经营应从以下几方面入手:
4.1饭店自身的努力
4.1.1树立正确的品牌意识和相关观念
作为世界各类产业发展的驱动力,品牌经营已成为世界潮流。我国旅游饭店在进行品牌经营时,必须加强学习、认清形势、自加压力。我们应当打破产品经营时代的陈腐观念,确立旅游品牌经营理念,将旅游品牌经营管理放在战略管理的高度加以重视。针对长期存在的思想认识问题,饭店企业首先应做好以下观念的变革和更新:转变进行品牌建设是个体行为的观念,树立品牌建设是群体行为的观念;转变进行品牌建设是短期行为的观念,树立品牌建设必须从长计议的战略观念;转变进行品牌建设是装点门面的治标观念,树立品牌建设是系统工程的观念;转变进行品牌建设是见效甚微的观念,树立品牌建设是综合获益的观念。要知道,世界著名饭店之所以拥有众多的忠诚顾客,具有更强的市场竞争力,与其重视品牌经营有着密不可分的关系,甚至可以说,没有品牌经营,他们就不可能心策划、全员参与是其成功的关键所在。巴斯饭店与度假村公司一向把品牌经营放在战略高度加以重视,其领导层具有敏锐的品牌经营意识,认为没有持续成功的品牌经营,饭店将在未来的市场竞争中被淘汰。他们也清楚的知道,品牌也不是一夜之间造就的,必须持之以恒、长期不懈的努力。另外饭店还应具备品牌营销观念,这是品牌创立的出发点和基础。这种营销观念的关键在于:发现需要并满足需要。这里的需要包括两个层次:饭店选择的消费者的需要和满足社会的需要。在这种营销观念的指导下,饭店才有可能按照消费者的需求设计产品,核算成本,制定相应的价格,从而树立消费者对自己产品的信赖。在满足消费者的同时,饭店也要努力满足社会各方面的需要,例如生态环境和精神文明的需要,赢得更好的社会声誉和客人的满意。同时还应具有用户第一的思想,品牌经营应把用户放在首位,用户第一是品牌经营的出发点,也是品牌经营的归宿。所以饭店就应迎合顾客的消费习惯和消费偏好,随顾客的需求变化不断进行自我调整。我国北京的凯莱国际饭店有限公司之所以能取得一定的成功,就在于在其发展历程中,也把品牌经营放到了重要地位,非常重视品牌战略,坚持不断完善老品牌和不断创立新品牌原则,力争以奇制胜以新制胜,不断发现和引导市场消费的新热点,不断发现和适应顾客心理的新动态,做到以不同的特色服务满足不同的顾客需求。并始终贯彻质量第一的宗旨,坚持标准化、制度化、程序化,规范化与个性化服务的结合,落实全面的质量管理方针,不断提高服务质量,不断满足顾客需求,不断追求卓越。
4.1.2进行准确的品牌市场定位
任何品牌,都应有其明确的市场定位和品牌定位,正确的定位是产品、品牌营销成功的支点。一个产品只能走市场细分化、功能专业化发展道路,不可能成为所有人都需要的产品。企业要想在市场竞争中立于不败之地,就必须在产品所定位的市场中处于优势竞争地位,占足市场份额,否则必将导致失败。由于饭店的竞争越来越激烈,顾客的需求越来越个性化,为了更好的满足顾客的个性需求,饭店也不可能将其品牌面向广阔无边的市场,从而就涉及到品牌的市场定位问题,这也是饭店品牌资本投向哪一个目标市场,并巩固这个目标市场的最基本的问题。按照市场规律,品牌的市场定位取决于稳定的消费需求。我国旅游饭店应恰当的选择好各自合适的目标客源,有针对性的在该市场上树立起独特而鲜明的品牌来。对此,结合我国旅游饭店的实际经营和发展情况,根据饭店的发展水平、规模大小、档次高低和客源状况,可将我国的饭店分为三种类型进行分析:
1.饭店集团的市场定位到2002年年底,我国共有110余家饭店集团(管理公司),管理饭店700多家,星级饭店集团化程度达7.%2,而到2004年年底,我国己拥有160家饭店集团,①我国这些正在不断壮大的饭店集团应进一步地强化自身的品牌意识,不断提高品牌知名度、美誉度和影响力。为充分体现品牌的价值,应注意提高市场的识别度,在集团整体品牌下设立各自高度细分的品牌对应相应的市场,提供对应的产品来适应市场,增强客人识别的便利性和集团内部的关联性。如法国雅高集团的整体品牌是雅高,但它却同时拥有多个品牌相应的目标市场分别:(1)索非特SOFITEL:高档,完美无暇的标准,最高标准的舒适和服务,客人状况是高档的国际和地区旅行者,他们需要一定的艺术氛围。(2)诺富特NVOTEEL:商务级,四星,统一的国际标准,温暖的欢迎,现代和时尚,位于主要商业区与度假胜地,客人状况是地区性商务旅行者,中级管理者。(3)美居MERCURE:中档,三星,位于通往市区的关键位置,是由国际连锁集团保证的舒适的本地饭店,反映当地的文化和传统,客人状况是国内商务旅行者和寻找所熟悉的舒适与高质量生活方式的人。(4)宜必思IBIS:地理位置优越,简单,高质,位于中央商业区与主要郊区,客人状况是国内商务旅行者,需求明确。随着我国饭店市场的日益成熟,市。中国旅游饭店业协会,中国饭店集团化发展蓝皮书,中国旅游出版社,2003第326页我国旅游饭店品牌经营研究第四章我国旅游饭店强化品牌经营的对策场细分化程度越来越高,我国的饭店集团也应准确把握目标顾客群,开发针对不同宾客的多样化饭店品牌,注重饭店产品结构的层次性,推动品牌向系列化方向发展。所以上海锦江集团正积极致力于分品牌经营管理,将饭店产品分为多个不同的品牌,有经典饭店品牌、休闲度假饭店品牌、酒店式公寓品牌、“锦江之星”经济型饭店品牌,不失为一种正确的做法。除此之外,国内的饭店集团还应学会扬长避短,将自己市场扩张的定位在中低档饭店管理市场上。凭着我们对中低档饭店的市场需求的熟悉和了解,就容易在中低档饭店市场中营造和扩大品牌的知名度。因为国际饭店集团之所以抢占高档饭店管理市场并取得成功,就是在于高档饭店的目标市场是境外客源,而其品牌在这个目标市场有较高的知名度,其服务和管理是以西方文化为主,易为目标市场所接受。值得注意的是,有些很早就进入中国市场的境外饭店,在经过一段适应期后,也逐步形成了本土化的经营战略,他们的目标也开始转向中低档饭店市场开发。法国雅高集团与北京首旅集团签订协议,达成了雅高进入我国三星级饭店市场的意向,拟3年发展20家“美居”饭店,2004一2008年5年内发展到50家。①
2.单体高中档饭店的定位部分在国内已颇有名气的五星级、四星级和三星级单体饭店也应找准自己的客源,如商务型客人、会议型客人、休闲度假型客人、旅游型客人、长住型客人等,通过开展开发出独具特色的产品、提供有特色的专业化服务、提供有竞争力的产品、进行客户关系管理等工作,获取自己的市场份额,在各自目标市场上树立起强势品牌,使品牌能深入客人心目中。但此类酒店不能成为酒店业的主流,因此中国众多的单体酒店应在经营特色方面有所建树的同时寻求多样的合作伙伴和合作方式,可进行各单体饭店之间的联合,创立一种品牌,使用统一的标志,形成松散型的联合体。随着知名度的提高,不管国内客人还是国际客人都会逐渐入住饭店。由于我国经济的发展和社会的进步,国内客人的素质和消费能力已有了很大程度的提高,内需不仅是一个永久的市场,而且是一个不断上升的大市场。因此,这一类饭店必须认真研究如何满足内需市场,在新崛起的较高档次的国内客源市场上夺得一席之地。
3.经济型饭店的定位在我国,经济型饭店就是指投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水准的较低档次的酒店,广义上讲,指硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平,包括已评星及未评星的宾馆、旅馆、酒店、招待所以及度假村。这类饭店以低廉的房价和优质的服务为最大卖点,在我国存在着相对固定的、数量巨大的客源,因为我国有着世界上1/4的十几亿人口,并随着旅活动的大众化和普及化,越来越多的国民外出旅游,特别是那些逐渐富裕起来的广大老百姓。所以我们要在这块大有发展前景的市场上利用我们的优势,抓紧行动,将市场定位在广泛的社会大众、一般商务人士、中小企业主和普通自费旅游者,结合各自特点,利用专业化的管理和服务技术,为顾客提供规范化的服务,形成”经济、卫生、安全、快捷.,的服务特色,抢先一步创出我国自己的经济型饭店品牌,凭着我们自身的强势和民族认同情感,迎接未来的挑战和竟争,以免遭遇类似目前我国高星级饭店市场被国外知名饭店获取大量利润的局面。因为此时国际品牌也己开始大举进军我国,纷纷出击,争抢国内经济型饭店市场的商机,这既包括国际上经济饭店集团,也包括高档饭店集团中的经济品牌。美国“速八”(Supesr)饭店集团落户北京王府井的天瑞饭店,并计划在五年内至少发展68家联锁饭店。英国洲际饭店集团旗下的“快捷假日”落户西安和郑州;美国万豪国际集团也计划首先选择万怡、华美达两个中价饭店品牌进军国内新兴城市。因而可以说这是我国住宿行业中民族产业的最后一道防线和机会,民族品牌应在这个领域大有作为并打响保卫战。目前国内一些大型饭店集团调整结构,在继续巩固原有品牌的基础上,开发新的经济型饭店的品牌系列,率先抢滩这一市场,应该说是一个具有眼光的举措。上海锦江饭店集团旗下经济型饭店品牌“锦江之星”创立几年来已发展到64家,计划在未来3~5年内在全国开店200家,最终达到1000家,还计划以东南亚地区为突破口进行全球布局,以充分发挥品牌的网络优势。而由北京首都旅游国际饭店集团和携程旅行服务公司合力打造的“如家快捷”品牌,也计划在未来3~5年内开店100家‘目前这两家新的饭店品牌运行良好,业绩表现不俗,客源都很充裕,品牌效应已经凸现,显示出未来发展的潜力。全球最权威的饭店业协会一国际饭店与餐饮协会的主席艾力克、E、费福尔说“中国的饭店业把精力都集中在四五星级酒店上,我想这是一个失误,把目光集中在5%人群的需求上,而忽视了1亿中国国内游客的需求,他们更希望住到方便实惠、干净、交通便利的酒店。”①可见这是一块我们不能轻易放弃的有待好好挖掘的市场,我们应在这个舞台上展现中国饭店的魅力和水平,占领日益庞大的国内市场,打响民族品牌,才能成长壮大起来。通过市场定位明确自己的市场,饭店才可以在自己的细分市场中营造品牌号召力和吸引力,继而得到目标消费者的较高认同,并因此而获得生存和发展的机会。
4.1.3开展完善的品牌外形塑造
在开展品牌经营的过程中,还必须注意饭店的品牌塑造,即饭店品牌的标记问题,这是对客人最直接、最有效和最感性的视觉识别。通过引人注目的、鲜艳的品牌外形,产生强烈的视觉冲击力,让客人留下深刻的印象,并能一下子记住和识别该品牌。就如大家一看到黄色“M”的拱形大门,就知道是麦当劳。要达到此目的,饭店可在以下方面有所作为:饭店品牌名称、标志、标准色和标准字体的设计,而且一旦确定之后,要保持相对稳定。著名品牌策略大师艾·里斯说:“实际上被灌输到顾客心目中的根本不是产品,而只是产品名称,它成了潜在顾客亲近产品的挂钩”。由此可见,品牌名称是消费者对品牌的印象紧密联系在一起的。好的品牌名称,犹如画龙点睛,为品牌增添光彩,对提高企业品牌知名度、扩大其市场份额,有着十分重要的作用。一般而言一个成功的品牌之所以区别于普通的品牌其中一个原因就是:成功的品牌拥有家喻户晓、妇孺皆知的知名度,消费者在消费时能够第一时间回忆起品牌的名称。词语可用来表达品牌的力量,因此,品牌名称要朗朗上口、通俗易记、具有独特性、恰当性和可记性和易读性。如王府饭店,假日酒店,白天鹅宾馆、建国饭店、金陵饭店、花园饭店等,不但音韵协调,柔和悦耳,而且富有意义,为中国老百姓所喜闻乐见。品牌的英语名称也要注意词语简短、发音响亮,一般以“K”、,’P,,、“C,,、“B,,、,’D,,、“G,,等字母开头,如半岛酒店的英文名Peninsula,语感符合外国人的发音习惯。此外,饭店的名称还要能启发消费者的联想,如香格里拉(Shnagri一LaHotels),它能使人想起云南风景秀丽的世外桃源,给人以心旷神怡之感。特别值得注意的是,为了和全球经济接轨,品牌标志的国际化成为了一种必然趋势,所以品牌标志在设计时要考虑突破语言障碍,吸取我国部分本土品牌在国际化的浪潮中简单地采用拼音或将文字品牌直接翻译成英文的教训,学习国内有名的海信企业,具备全球战略眼光注册了“HISens。”的英文商标,它来自hihgsense,是“高灵敏、高清晰”的意思,这非常符合其产品特征,同时,highesns。又可翻译为“高的见识”,体现了品牌的远大理想。所以北京著名的王府饭店坚持富有民族特色的中文名称的同时,英文名称为THEPENINSUAL以ALCEBeijing,易于被外宾所认知和接受。每一个品牌都有一定的含义和讲究,它的标志就显得十分重要。标志的设计既要醒目直观、新颖独特,符合眼睛的视觉感受,又要成为企业的象征。如我国著名的白天鹅宾馆巧妙地运用了标志的图形象征与寓意,它的标志是一轮明月映照中的一只美丽的白天鹅曲颈而游的形象,给人以美的享受和舒心恬静的感觉。再加上白天鹅的纯洁无暇,更令人感到饭店对消费者的真诚与热情,也提示着人们白天鹅宾馆坐落于广州的白鹅潭,可谓恰到好处。又如我国东方酒店管理公司的品牌命名也是较为完善和成熟的。该公司为区别国内众多的东方之称,把所属酒店统一在“嘉柏”(嘉柏是英文Jasper的英译,其意为碧玉,象征着“常青和永恒”)的品牌名称之下。公司把这一品牌比喻为一部“东方快车”,其“方向盘”即碧玉象征着“追求双赢,共同发展”的经营理念,碧玉下方的白色箭头象征着对“个性特色化、绿色环保化和电子网络化”品牌特征的不懈探索与追求,四只“车轮”是环绕四周的红色底座象征着“以人为本,以诚取信,以客为先,以质取胜”的企业宗旨,较有创意和特色,也很有内涵。①标准色也是品牌外显要素的重要组成部分。因为色彩能激起消费者精神上的愉悦,使人获得美的享受,所以它成为展示品牌魅力的独特手段。如给人印象深刻的HolidayImr的绿色和红环,麦当劳也是用儿童喜欢的黄色来突出首字母“M”,突显“M”的拱形大门,显示希望、快乐和智慧。字体对于品牌形象来说也很重要。它通过独特的间架结构、笔画浓淡来表现品牌的个性,宣传饭店的精神气质。一般来说,饭店名称的字体可用正楷来显示,统一美观、醒目大方且易于辨认。在促销活动时,可用各种造型的艺术字体,显得活泼自由。而极端化的变体、斜体字会给人以不安定的感觉,饭店应尽量避免使用。
4.1.4保证高水准的品牌质量
任何一个企业或产品从最初的默默无闻到被公众认可并拥有极高的知名度,无不是以质量为根基,一步一步地累积而成一个成功的品牌的。对一个成功的品牌来说,质量和服务就是它的生命,优质产品的内在价值通过品牌而得以体现。没有精益求精的质量保证,就不可能有成功的品牌。所以饭店应积极采取措施来保证和提高产品和服务质量,以过硬的质量来提高品牌的市场竞争力,这也是品牌经营的保护堤。因为品牌经营本质上是一种概念,来自于消费者对饭店产品、服务以及空间范畴的实际感受而形成的综合概念,这也就是世界著名饭店集团在研究饭店品牌战略计划的时候,其核心要以顾客体验为中心的缘故,通过注重顾客体验的开发与设计,明确体验的主题、品牌内部化、改进和完善经营管理系统等。因而,饭店要创品牌,必须要注重客人感受、以顾客满意为核心理念。所以饭店要首先做到确保饭店过硬的硬件质量。饭店内的设施设备是饭店赖以生存的基础,是饭店劳务服务的依托,它反映了一家饭店的接待能力,也是服务质量的基础和重要组成部分,是饭店服务质量高低的决定性因素之一。它应该配套齐全、舒适美观、操作简单、完好无损、性能良好,并不必一味攀比豪华、气派、大而全,同时还应立足于在有限的投资中设计出各自不同的风格、品位、气氛和文化特色。即既注重饭店的设施设备建设,更注重饭店的文化品味。比如可把著名文人住过的房间标上文人的名字,吸引文人、学者光顾;可把每间客房装饰成不同的样式,使客人有常住常新的感觉;甚至可以把饭店建成“艺术饭店”,由艺术家们设计和装饰大厅、走廊、房间等,使饭店更像一座艺术博物馆,这样营造饭店的文化氛围并形成特色。这种做法资少、收益大。一些高星级酒店,为了吸引尊贵客人,则可以投入巨资提高其文化品味。如希尔顿集团属下的史泰特大饭店,有“世界饭店之皇帝”美称,为了吸引世界各国的皇亲、国戚和百万富翁,从世界各地广为收购各式各样的名贵摆设、古玩、字画,来装饰饭店。好的硬件质量可成为饭店凸现品牌的重要因素,可以加深客人对该饭店的满意度,从而赢得客人的忠诚度,为品牌的发展奠定基础。除了保证必要的硬件条件外,更重要的是饭店要确保本饭店客源市场满意的服务质量。因此饭店需要认真分析研究本饭店主要客源群的需求,并以此为导向进行服务质量的设计和服务的提供。而要确立品牌优势,提供高质量产品,第一项基本工作就是饭店的标准化建设,根据宾客满意原则制定必要的服务标准和规范,以保证基本的服务质量。因为饭店从根本上来说很多产品是同质化的产品,如果没有标准化为基础,饭店的品牌就难以树立也难以扩张。饭店提供食宿,是客人最基本的两项需求,因此也带有很普通的共性如卫生、舒适、安全、尊重、便利和亲切等是必须达到的。而要达到这些基本要求,就可通过标准、规范的服务来实现。世界上任何有品牌优势的饭店集团都有全面、严格和细致的服务标准和制度作为质量保障,并且这些制度也己成为品牌的一种表现。只有提供这些为实际需求而设计的服
务,品牌在市场上才会产生美誉度和影响力。饭店在满足客人普遍的需求之时,还应注意每个客人的各自需求来满足他们具体的个性化需要,将每个客人都看作是有着必须被满足的特定需要的单个市场来组织、生产服务。因为饭店的客人来自五湖四海,每个人都有各自的生活习惯和喜好,能提供及时、灵活、体贴入微的服务,比起规范化的服务更具有竞争力。随着酒店业的迅速发展,个性化服务的针对性和灵活性己经成为酒店发展的一种趋势个性化服务,就是满足不同客人合理的个别需求,如给来过10次以上的客人睡衣上绣上客人的名字,以备专用;在客房的信封、信纸上面烫金,打上客人的名字;为带小孩的家庭提供婴幼儿看护服务;设立非吸烟楼层;为客人提供不同软硬的枕头:根据客人对室温的要求调节空调的温度等,这些做法都是个性化服务的具体表现。总而言之,要让客人感觉到酒店所做的一切都是为其特别制作的,因为客人在酒店购买的不再只是床位和菜品,而更多的是一种物有所值的经历、荣誉和尊严。另外还应重视顾客需求调查和预测,以不同的内容和形式动态地满足不同顾客的不同需求。饭店要创名牌、发展名牌,其提供的服务要能总是与顾客需求一致,长期使顾客满意。饭店可以采取以下措施:()l潜心研究顾客需求,推出细致入微的服务。如值得大家学习和借鉴的非常关注客人感受的希尔顿饭店经过调查,发现许多旅客“认床”,特别关心晚上能否睡得更舒服。为此,希尔顿集团总部和全美睡眠基金会达成协议,联合研究是哪些因素促使一些人一换了睡眠环境,就会难以入眠。然后对症下药,消除这些因素,解决了一些人换床后睡不着的问题。香港海景假日饭店为单独外出的女商人设置专门房间,并将睡床刻意设计,使其在日间转为沙发椅,晚间再行复原,免除了在床边举行商务会晤的窘态,很受女性旅客欢迎。(2)适应顾客需求变化,不断改变服务内容和形式。如假日饭店适应“减肥热”和“健美热”的兴起,推出健身设施及健康美食菜谱。还不断推出新口味食品,提供世界各地的风味食品,使顾客体验异国气氛。(3)满足客人更高的精神文化需求。随着人们收入水平、文化教育程度及伦理道德水平的普遍提高,人们在购买产品或服务时,不仅仅追求物质需要的满足,更追求精神文化需要的满足。这就要求饭店提供的产品和服务能适应消费需求的这一变化。名牌的一半是文化。在实施名牌战略过程中,饭店管理者必定要在服务产品上下功夫,使服务产品多样化、特色化及具有文化内涵,从而不仅给客人以物质上的的满足,更注重给客人以精神文化方面的享受,打动客人的心,培养更多的忠诚客人,从而提高饭店竞争力。打造品牌的另一个关键是挖掘客人的情感需求。要客人在两家同样区位条件和服务质量的饭店中做出选择,情感因素就成了关键。为此,饭店员工必须以情服务,用心做事,从情感上贴近顾客,把亲情融入服务之中。要充分理解客人的需求,充分理解客人的心态,充分理解客人的误会,充分理解客人的过错。站在客人的立场考虑问题,尊重客人,最大限度地满足客人提出的要求,使客人有“店家、店家、到店如家”之感。只要饭店的每一位员工通过自己热情、周到的服务向客人注入亲切感、便利感和自尊感等,就能起到情感吸引的功效。只有切实做好服务工作,真正满足消费者的所需所求,在情感上与消费者建立深厚的感情,品牌才会更加健康的成长。
最后要能创造饭店企业的差别竞争优势,形成服务特色,成为饭店服务的品牌特性。客人消费需求多样化、个性化是大势所趋,饭店必须采取差异化竞争战略,才能更好地把握市场机会。名牌饭店之所以能成名,就在于其核心服务、便利服务与对手同质的前提下,某一方面的辅助服务做得很出色,如希尔顿饭店突出“快捷”,注重对顾客要求的快速反应;假日饭店突出“热情、舒适、廉价和方便”,注重标准化服务;里兹·卡尔顿饭店则强调“质量第一与百分之百满足”,制定服务规范的“黄金标准”:豪生饭店提供清洁、舒适的环境和物有所值的产品,真诚对待客人,的确“让您有家的感觉”。因此我国的饭店应结合自身特点、融合本地区特色,营造一种与众不同的感觉,坚持“人无我有、人有我精、人精我特”的经营策略。如湖南华天大酒店追求“高档中的细腻,细腻中的真诚”,凯悦饭店尽力向所有的客人提供最佳服务,它们的口号是“时刻关注您”。实践证明,坚持特色取胜是行之有效的。我国的饭店要做出民族特色,要打造国际性的民族品牌,可抓住外资难以做到的方面大做文章,发扬中华民族在漫长的岁月中形成的友好、善良、体贴等美德,让中国人的热情好客、殷勤周到、礼貌真诚、宽厚豁达等传统在饭店的经营活动中、在服务员的工作中得到充分体现,用具有东方人情味的服务来招揽和征服客人,赢取竞优势。同时国内饭店更了解中国的国情民意,更熟悉中国的文化传统,更贴近国人的心理需求,借助自身在国内市场的亲和力,会更容易为广大国内游客所认可和接受。如开元旅业集团的口号是“开元旅业,天下一家”。“天下一家”就是东方文化中“兼爱”、“四海之内皆兄弟”美德的提炼,是国际社会平等、博爱思想的体现,也是旅游饭店业服务奉行“宾客第一、员工第一”精神的升华,她表达了经历与体验”的理想与承诺。①所以旅游饭店应规范服务行为,提高产品和服务的科技、文化含量,提供个性化服务,加强质量管理,为创立品牌夯实基础。名牌是实力的象征、质量的标志,而质量则是名牌的生命。离开质量奢谈名牌,无异于无源之水,无本之木。我国旅游饭店业起步较晚,基础薄弱,服务水平偏低,狠抓质量管理应成为当务之急。只有质量上去了,才能构筑中国旅游饭店名牌的广厦。
4.1.5加强和完善旅游饭店的管理
品牌离不开管理,品牌的成功是优秀的杰出的管理的结果。饭店品牌事业的发展更是要依靠管理,利用管理积极规划推出优质产品和服务,利用管理合理、科学开展广告、公关等营销推广活动,利用管理处理危机,利用管理不断创新使品牌长久不衰。另外,更需要利用管理开发品牌资源,使其不断发展壮大。面对巨大的市场压力和挑战,我国的饭店业尤其是国有企业,不能靠消极的防守,而是要在体制上进行彻底的改革,明确产权归属,完善治理结构,能进行股份制改造的就一定要改造,并规范其运作,引进新的经营管理理念和方法,建立起现代企业制度,激发活力,提高效益。另外,要争取主动走上以多种形式的联营或集团经营的道路,形成合力优势和规模效应,对抗已“打到家门口’的竞争。同时中国饭店业应积极学习和借鉴国际先进发展经验,摒除饭店传统的组织结构—中间层次过多、分工严格的纵向金字等级制结构,这样的结构存在着分工过于细化、管理层过多、信息传递速度慢、管理费用高和管理效率低等弊端。进入信息时代后,应建立起由尖顶金字塔型结构变为扁平的矩形网络组织结构,其管理信息的下达和获取均不需要中间层,可使饭店的组织结构向职能化,分工向一体化、综合化方向发展,有利于各部之间沟通快捷,更加协调有效地开展工作。只有企业体制和管理制度完善了,才能保证中国饭店业的快速发展。另外还要强化内部管理。一是人事分配制度。必须对不合理的人事分配制度进行大刀阔斧的改革,建立起一种能吸引人才、留住人才、鼓励人才作出一流贡献的机制。二是要夯实基础管理。要定岗定编定责,使人人工作满负荷;要从能源、材料等方面挖潜节支;物品、原材料采购坚持货比三家,价廉物美;按国际质量认证体系要求制定质量管理制度,将每一个岗位、每一个工作环节甚至员工的言行规范都制度化、程序化、精细化,成为全店员工各项服务工作和行为规范的蓝本。三是要搞好流程管理。按照“需方第一,客人优先”的原则,将每一个岗位、每一个环节组成一个工作流程,客人则是这一流程的终端。如,菜肴质量流程就是采购部必须对厨房部负责,厨师要服从餐厅服务员,而服务员则必须尊重客人的意愿。从而使各部门主动衔接、有力协调、及时弥补、积极配合,为创名牌奠定基础。四是实行全员参与管理。开展“提合理化建议”活动,饭店对被采纳的意见、建议的提出者以物质和精神上的双重奖励。为保证言路畅通,可定期组织总经理与员工对话活动。五是实施全面质量管理。要想留住客人,提高客源市场的占有率,就要不断提高酒店服务质量和产品质量。全面质量管理是指对饭店全员服务质量、全过程服务质量和全方位服务质量的管理,它强调人对质量的重要作用,重视现代先进管理技术,注重采取各种措施以预防为主防止服务过错,更重要的是将全面质量管理与经营活动向经济效益的转化结合了起来,真正把服务质量与经营活动紧密地联系在一起,做到让顾客满意,赢得更多的客源,得到更多的回报,达到双赢的目的。饭店通过强化内部管理,理顺各个方面的关系,提高管理效率和水平,为品牌经营推波助澜。
4.1.6打造优秀的人才
培养人才,创立品牌,树立企业品牌就能使企业在市场经济的大潮中去搏击市场并牢牢掌握市场竞争的主动权。人力资源是饭店保持品牌优势、竞争优势、成本优势的动力资源和关键所在,更是饭店着重长远、收益丰厚的关键所在。因此,优化人力资源配置是饭店开展品牌经营的必备条件。鉴于目前我国饭店的人才状况,可从以下方面着手:
1.实施以人力资本投资驱动的发展战略
进入新世纪,已有越来越多的研究表明,对饭店或其他旅游企业的发展来讲,起关键作用的并非是传统意义上的实物资本,而是人力资本。也就是说,对饭店效益递增的全部要素贡献部分中,人力资源的贡献率正在不断递增。在上海饭店行业,外资饭店仅用于人力资源培训费用的投入,就比同类型中资饭店高出3~5倍乃10倍以上。我国旅游饭店要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,必须加大饭店人力资源的开发强度,优化中高层管理人员队伍结构,强化对饭店全体员工的学历教育和在职培训的投资力度,促使饭店由物质资本投资驱动向人力资本投资驱动的阶段转变。
2.大力培养中高层管理人员
一个企业管理者的魅力和能力如何,直接影响到一个企业的外在形象、企业品牌、产品销售和良好信誉等。所以饭店要培养出一批经营管理上训练有素、实际经验丰富、领导才能卓越、具有远见卓识的先锋队伍,逐步提升饭店管理人员的市场竞争力,从而提高饭店管理运作的整体绩效。同时要保持管理人员良好的工作状态,充分发挥其创新能力,并通过在不同岗位及在行业内部不同饭店之间进行流动的竞争,加强对中高层管理人员的考察、培养和筛选。
3.建立和完善饭店职业经理人制度
近10年来我国旅游从业人员以年均高于15%的速度递增,2004年的从业人员总数为701.8万人。①随着更多企业进入市场以及饭店管理层面的提升,我国饭店业对专业化的经营管理人员的需求也将会进一步提高。与此相反,我国饭店业人力资源构成总体上呈现出低学历、低职业化、高经验型等特征,面对入世后更加激烈的饭店竞争市场,我国的饭店业更是缺乏熟悉业务、充满创新精神和创新能力的管理人员。为改变此种局面可在饭店业界推行饭店职业经理人制度,饭店职业经理人是国外饭店业普遍采用的一种用人机制,旨在通过严格的认证和监督管理,规范与提高饭店管理人员素质,促进饭店业人力资源整体质量的提高并为行业的发展储备相应的高素质人才。饭店职业经理人是运用系统的现代饭店经营管理知识和管理经验,对所有权和经营权相分离的饭店企业进行经营和管理,是以经营管理饭店为职业的职业化经营者。他们往往要求具备良好的职业操守、成熟的职业心态、良好的职业能力和较强的专业优势,是本行业的专家,有渊博的知识、丰富的工作经验和管理才能等专长,从而有利于提高经营者素质,规范企业经营行为,促进饭店全面、协调和可持续发展。
4.坚持不懈的开展科学的行之有效的培训工作。国际著名饭店集团在人力资源培训、储备上往往站得高、看得远,真正做到了”长计划,短安排”,培养出了大量人才为品牌经营添砖加瓦。而目前我国部分饭店还没有意识到员工培训的重要性,也不愿意在员工培训方面进行经费投入,为了减少经营成本,一味地采取在其它饭店”挖人”的办法获取人力资源,这是一种短视行为,也是一种破怀性经营人才的行为,其最终结果将导致全行业职员整体素质低下,职业培训事业得不到良性发展。也有部分饭店虽能进行一定的培训但效果不甚明显,流于表面,所以各饭店应大力严格开展各种类型的培训工作,并创新培训工作的形式和内容,增强培训的针对性、实效性和吸引力,使培训工作真正落到实处、发挥作用,让员工们能不断学到新知识,不断丰富和提高自己,促进饭店服务和管理人员的整体素质的提高,保证员工们在各自的岗位上都能提供符合品牌要求的、专业化的优质服务,增强品牌的传播能力。
5.注重人力资源的开发。最新的管理理论认为,企业要在市场竞争中长期获胜,取决于企业对自己所有资源的组织运作,而人力资源的利用则是非常关键的环节。一个企业除了有良好的商业信誉,较好的地理位置,适当的市场定位,深厚的文化底蕴和创新的产品开发能力外,最终还要重视人力资源的开发。对于旅游饭店而言,一要让员工了解企业的过去和未来,让员工明确自己的工作责任;二要培养员工的团队精神,尤其是酒店的整体服务与岗位服务的协作;三要了解员工的思想动态,关心员工生活,善待员工,以良好的氛围启发和引导员工向一个目标前进;四要通过培训、组织活动与员工沟通等方式方法提高员工的素质,将员工的个人要求发展方向与企业的远景和使命紧紧地结合在一起,并将其转化为动力。
4.1.7实施有效的品牌宣传
毫无疑问,旅游饭店要占领市场,要树立品牌,需要以过硬的质量为前提。但是在市场竞争日趋激烈的今天,抱着“酒香不怕巷子深”的观念,注定要吃亏。因此,旅游饭店要善于通过对外传播和对内沟通,全方位、多渠道、多角度、多层次地进行品牌宣传,系统开发品牌信息载体,大力宣传品牌信息,以扩散饭店品牌形象、展现品牌特色。除了目前常用电视、报纸、杂志、电影、网络等的大众传播载体外,旅游饭店还应想法设法开发利用饭店内部的各类信息载体,而且这些载体使用权、所有权和支配权都属于饭店,可以很好的控制和安排。因此,在传播品牌信息时,可谓是最经济、最灵活的一类载体。
1.内部载体主要有以下几类:
饭店的建筑造型和环境布置。饭店建筑物的材料、色彩、质地以及内部的装瑛格调、灯光布置,都形象地传递了品牌内涵以及所蕴涵的文化特色。如山东曲阜的胭里宾舍,整个外观建筑以及环境布局都营造出一种浓厚的文化气息和迎宾氛围,而这也正是胭里宾舍的品牌特色所在。无锡喜来登饭店的客房、餐厅布置得简洁、高雅、大方则也是其品牌特性的表现。各类办公用品。各类办公用品不仅具有公务上的实用性,而且还具有宣传上的特殊功能。利用它们来传递品牌信息,既无损于其本来的实用价值,又无须另外增加经费;既服务于饭店,又向住店客人和其他更多的客人传递了品牌信息。饭店运输工具。饭店的运输工具有很多,如饭店内用的小推车、工作车、电梯以及各种运货车、接客车或贵宾用车等。它们有的频繁地出现在住店客人面前,有的穿梭在机场、车站、码头等人流密集的地方,是一种流动的信息载体,利用这些运输工具帮助宣传品牌,不仅效果持续时间长,而且宣传面大。饭店员工制服系列。员工的制服不仅展现了员工的精神风貌,而且是体现饭店品牌特色的直观形式。饭店可根据不同的等级、不同的部门、不同的岗位,设计出既有所区别又在总体上和谐统一的员工制服,以展现员工的精神风貌,体现饭店的团队精神;同时通过制服突出企业自己的特色显示品牌,使消费者一看便知是哪个饭店的员工。如希尔顿饭店集团统一的黑色系列服饰,庄重、稳定、大方,形象的传递了其品牌特色:高档和权贵。各类指示性、标识性物品。饭店内部会设立各种指示性或标识性符号,常见的有员工的工作牌、名片以及各种符号标识。这些物品在方便公众识别的同时,也可表达品牌所蕴涵的意义,并且还可鞭策员工努力进取,共同维护饭店良好的品牌形象。宾客用品。饭店中大量的宾客用品如邮政、行李用品,客房用品、餐厅用品等,是最丰富的品牌信息载体。因为饭店提供给消费者的产品,大量地需要借助于一定的物质实体来完成。这些物质实体,也是难得的信息传递载体。店内广告。饭店在日常经营过程中,势必要借助于店内广告来作各类宣传。在这些广告作品中,饭店应一如既往地体现饭店的品牌特征,借助于这些品牌特征来保障广告活动的系统性和连续性,同时,依赖广告来宣传饭店的品牌信息。饭店在利用上述媒介进行品牌宣传时,应出奇制胜,或是用精炼的语言,或是用幽默的画面,或是用醒目的符号,来表达既有品牌特色、又能被广大公众乐意接受的品牌信息。这样在饭店中客人可以随时随处地看到饭店的品牌标示和信息,通过强烈、重复、多次的视觉刺激,给客人留下深刻印象,强化品牌记忆。
2.饭店对外传播方式有:
有人说:“报纸和杂志是人嘴的延长,广播是人的耳朵和嘴的共同延长,网络是人的精神的延长,所以这些措施就必须共同来采用。”①为了抢先一步占领市场,将自己的品牌推广出去,为品牌经营铺路搭桥,在饭店外部,旅游饭店还应通过广告、公关活动、人员销售等来掀起宣传潮、推广品牌。进行广告宣传。美国广告专家托马斯·麦考利有句名言:“广告对于商业,如同蒸汽机对于手工业,是关键的推动力。除造币外,没有人不靠广告赚钱。”要使旅游饭店的品牌影响力不断扩大与提高,这就离不开广告。可以说,广告是品牌塑的催化剂。广告对品牌的诞生、对品牌的延续、对品牌的强化,无疑都起着十分重要的不可替代的作用。广告可以提升或改变饭店的形象,使品牌深入人心;广告也可以诱导消费者来饭店进行消费,体会真正的品牌内涵,创造竞争优势;广告还可以扬名造势,提高饭店品牌知名度。所以,旅游饭店应运用各种媒体,有选择性的在报纸、电视、广播、杂志上做广告,也可印发宣传册并利用各种户外广告及现代网络进行广泛的宣传。尤其要注意利用现代科技支持,更多地利用网络进行网上宣传、网上预订,饭店品牌在网络上将有着巨大的魅力。举行公关活动。公共关系是一种借助于传播手段在饭店与社会公众之间建立起来的相互协调的关系。公关状态的好坏,直接影响饭店的生存与发展。公关是锻造品牌、创立品牌的又一利器,众多企业的成名都利用了成功的公关宣传、成功的公关活动来提升品牌知名度、美誉度和信任度。如麦当劳推行“麦当劳家庭读书计划”,为一些学校提供经济上的援助,以改善他们的教学条件,提高学生的阅读技巧;麦当劳还设立“麦当劳叔叔儿童基金”向社会各界提供帮助,尤其是失学儿童。这些公关活动给麦当劳创造了良好的社会环境,提高了麦当劳的知名度。饭店可通过节日活动来进行公关宣传,如在母亲节、儿童节、情人节、圣诞节、重阳节时举办大型有影响力的活动。饭店为表示对客人的欢迎、答谢和祝贺以及与社会公众联络感情,可有计划地举办一些由特定社会公众参加的联谊会来宣传自己的产品:还可出资组织从事某一活动,如赞助足球赛、参与兴建希望小学等公益活动,使饭店与社会公众紧密联系,增进大家对企业的了解和支持,培养饭店与公众之间的良好感情,从而更好的提高企业知名度与美誉度,塑造良好的企业形象增强公众对品牌的好感,为饭店创造一个利于品牌的发展的和谐的社会环境。还可利用
名人效应、新闻事件等,吸引媒体的关注和报道,由媒体主动宣传饭店,会起到事半功倍的作用。利用人员推销。人员推销的明显特点是销售人员与顾客直接的接触,有利于双方互相联络感情,及时听取、反馈意见,不断改进饭店的工作,并推广和介绍饭店产品及品牌,使得牌更为广泛地深入人心。其实服务员自身就是一个销售员。他们在服务过程中,可利用一切机会向消费者推荐介绍饭店的产品,并尽力提供优质服务,使客人感到满意,从而成为饭店的回头客,且饭店可以通过客人的口碑效应来帮助宣传饭店的品牌。饭店销售人员是饭店的形象代表,他们一言一行代表了饭店在外的形象。他们身穿酒店特有的制服,与客人面对面进行交流,介绍饭店及其相关内容和信息,并赠送印有饭店标志的纪念品进行宣传,提高饭店的知名度。饭店也可在主要客源市场地设立办事点,聘请当地人员进行饭店品牌宣传,以提高饭店的知名度。善用口碑。服务行业生产的是无形商品,服务行业的品牌,相对工业产品的品牌而言,是软性的品牌,需要消费者在享受服务的过程中感受。因此品牌的树立和维护,就更加需要口碑,需要积累,而积极利用口碑树立也是为品牌传播的重要手段。据零点调查公司对国内十大城市的4000多名18~60岁的普通居民进行的一项有关产品口头传播的专项调查,结果显示,39.5%的受访者经常与其他人交流关于“购买及使用商品的经验”。同时,他们不仅交流经验、推荐品牌,而且也会传播“产品使用中失败或不好的感受”。良好口碑是赢得回头客的重要因素,也是“反映产品及品牌忠诚度”的重要指标,在所有传播途径中,购买体验和良好口碑对塑造品牌的作用很多时候比广告更有用,满意客户的口碑是建立优秀品牌的发动机。
4.1.8注重品牌文化内涵
文化支撑着品牌的丰富内涵,品牌展示着其代表的独特文化魅力,文化与品牌相辅相成,相映成辉,没有文化就不可能创造品牌,更不可能成就名牌。饭店本质上就是生产品牌文化、经营品牌文化、销售品牌文化的企业。中国饭店要创建国际品牌,必须研究富有中国特色的文化,并将其作为主要的文化卖点之一来认真研究。饭店在各个方面应该渗透文化,在各个方面都要体现文化,突现其差异性文化来进一步形成特色,增强吸引力。与其说客人到饭店是去住宿、吃饭,还不如说是去寻求一种精神上的享受,能给客人带来享受的主要是文化。因,现代饭店要研究文化性的产品,开展文化性的管理,并将这种文化体现在饭店经营的全过程。一、是要注重建筑设计上的文化性,饭店企业应追求建筑外观、装演设计等方面的中国特色,具有独特的文化艺术氛围的建筑造型、功能设计、装修风格、员工服饰、环境烘托和艺术画廊、音乐厅等文化设施。二、饭店在经营过程中,应追求服务上的文化突破。美国的饭店以制度见长,欧洲的饭店以历史见长,而我们的饭店应利用中国文化中的情感取向,作为发展的突破口和品牌文化的主要卖点,并通过具体的服务体现出来。同时提高饭店从业人员的文化涵养,逐步从“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。三、管理上的中国情结也是构成品牌文化的主要内容。在管理中向传统文化“借力”,如“以仁治店”,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果;“忠恕”之心,尽自己最大的努力去成人之美,将己心比他心,尽可能同情、了解他人的处境等。
4.1.9采取适当的网络经营
由于服务产品的不可转移性特点,因此,饭店产品的物流与一般商品的物流是相反的。一般的商品的物流形式是从产品到消费者,而饭店产品的物流恰好相反,它需要消费者亲自到饭店所在地来进行消费。正是这种物流方式,再加上消费和生产同步性的特点,使得饭店产品要树立自己的品牌比一般商品困难,饭店产品的推广在很大程度上受到了限制。而以品牌为推动力的饭店网络的发展,则可为饭店带来更广泛的市场影响,使关系拓展力在更坚实的基础上发展。我国饭店应培育有自己特色的管理模式,形成有竞争力的管理产品,形成有一定市场影响力的网络经营,扩大饭店民族品牌的辐射力。网络经营还是输出服务的最好方法,通过网络经营可以把服务产品直接输送到选定的消费者手中,从而降低产品的广告促销费用,我国旅游饭店品牌经营研究第四章我国旅游饭店强化品牌经营的对策也有利于产品进入不同的市场,并可在更大的范围内创造更好的品牌。故此饭店通过网络经营、建立网络化企业或预订销售网络这些重要的品牌推广途径,可以达到以最少投入达到最大产出即树立品牌的功效。品牌尤其是名牌不是一个单一的事物,定位、质量、管理、广告、公关、形象、文化等都是其中的要素,品牌只有综合运用这些要素成功的进行运作才有可能成功。我国饭店应全力以赴、锲而不舍,力创口碑载道、经久不衰的品牌,并充分利用品牌优势,增强客人忠诚度,力争创出在国内外享有极高声誉和知名度的品牌。除了旅游饭店业的整体努力外,我国旅游饭店的品牌经营还要争取政府和行业协会的有利帮助和指导,一起为打造我国本土的民族品牌而采取有力措施。
4.2饭店协会发挥能动作用
在不断完善的市场经济条件下,企业团结和力量整合的最有效的依靠就是行业协会。中国旅游饭店业协会和各地方饭店协会作为饭店方面的专业性组织,应积极发挥其专业化作用,勇敢地带领我国的旅游饭店企业迎接国际挑战,进军国际市场。通过对整个饭店行业深入、透彻的了解和把握,给予饭店必要的科学的指导,为饭店服务,为行业服务。通过对行业数据进行科学统计和分析、对行业发展现状和趋势做出判断和预测,引导和规范市场;提供各种信息使饭店企业获得生产经营活动的依据,帮助旅游饭店培训人才,提高企业的经营素质;指旅游饭店的经营管理,提高企业的管理服务水平;组织饭店进行品牌经营的专业研讨、培训,密切同行业企业之间的交流与合作,互相介绍经验以共同进步和发展;开展与海外饭店的交流与探讨,收集资料,为我国饭店吸取他人之长提供方便:利用旅游饭店网络和协会会刊向饭店提供最新的资讯,为饭店提供品牌经营的专业咨询和指导服务;大力扶持和帮助那些知名度高、影响力大、服务规范、信誉良好的星级饭店成为名牌饭店。并在政府与企业之间发挥桥梁和纽带作用,为促进中国旅游饭店业的健康发展做出积极贡献。
4.3政府的协调和引导
对于饭店企业目前面临的经营困境,政府部门要采取一切必要的措施,促进旅游大经济的发展,以优秀旅游城市的评选和高新科技兴市为契机,大力开展旅游宣传和促销;并指导和鼓励饭店企业提高服务质量,挖掘自身的潜力,提高市场竞争能力;同时对饭店实行严格而科学的宏观调控,引导、鼓励饭店创名牌,为旅游饭店企业创造良好的经营环境。
4.3.1把旅游饭店的发展纳入国民经济和社会发展的中长期规划.
国家和旅游地各级政府应组织计委、旅游局等单位对客源需求进行认真的调查预测,确定旅游饭店的数量、等级及规模,制定旅游饭店发展规划并与综合规划相衔接,严格控制饭店总体发展规模和结构。
4.3.2政策引导、鼓励旅游饭店创名牌.
政府通过制定财政、金融、税收、价格、招商引资等方面的一系列政策,引导与鼓励饭店创名牌。同时,政府还可以承担与创名牌相关的大规模宣传、组织和监督工作,营造争创名牌的环境。我国饭店中现代化大型的饭店少,作坊式的中小型饭店多;名牌饭店少,无名饭店多;服务及经营管理规范的饭店少,无序的饭店多。这种饭店业的结构不合理,成了饭店业发展中的主要矛盾,要加大调整力度缓和这一矛盾,龙其要采取优惠政策,引导、鼓励名牌饭店兼并、收购、托管其它饭店,或与其它饭店组成战略联盟,从而提升名优饭店在饭店业中的比重。集团化发展是旅游饭店企业的发展趋势,政府要把更多的饭店集团的发展列入国家企业集团发展战略中,出售、出租一批国有饭店,所得资金用于鼓励、扶持名牌饭店组建集团。政府还可通过制定法规条例,以诱人的利益吸引国内外投资者参股饭店,逐步组建一批以饭店业为主体的大型旅游企业集团。
4.3.3制定与完善有关法律法规,严格执法,促进饭店业健康发展.
政府应通过制定与完善旅游法律法规,规范旅游市场秩序,约束不正当竞争行为,为名牌饭店的产生和发展提供良好的法律保障。特别要严格执法,促使饭店业始终依法经营,规范服务。只有民族的,才是世界的。我们只有以强烈的民族精神,缔造出具有民族特色的饭店品牌,才能迎接国际化的挑战。
结论
面对日益一体化的国际市场,面对这无边界无国界的全球化的市场竞争,面对实力雄厚的国外饭店集团的虎视耽耽,中国的旅游饭店企业如何走出内忧外患的困境,在激烈的市场竞争中求生存、求发展,不断壮大自己,又怎样抵御外来冲击抢滩国际市场呢?答案是:加强品牌建设,走品牌经营的道路,培养和创造国际著名饭店品牌,对内建立起彼此协调的经营网络,消除毫无意义的内耗竞争;对外凭借饭店集团的品牌优势占据客源市场,推动我国旅游饭店业的健康发展。所以品牌经营在旅游饭店经营管理中是个大问题,也是目前乃至今后若干年内我国旅游饭店业中的焦点问题之一。尽管我国旅游饭店在品牌经营上面临的情况是复杂的,任务是繁重的,但只要排除万难,找到适合自己的方法,以品牌意识为导向,为核以品牌市场定位为起点,以品牌质量为根本,以品牌人才为前提,以品牌特色心,以独特、新颖、鲜明的形象作为品牌竞争的标识,以灵活多变的公关宣传手段作为品牌扩张的手段,并以深厚的文化底蕴作为品牌的生命根基,是可以在世界酒店集团的强烈冲击下创出自己的特色,打造自己的品牌的。21世纪将是一个品牌主宰竞争的世纪,谁能够抓住市场的脉搏,创造出市场需求的品牌产品,谁就会最终赢得市场。21世纪初,是中国与国际饭店业共同发展的黄金时代,.中国饭店业拥有许多良好的发展机遇,应努力在国际竞争中产生一大批著名的饭店和饭店集团,从而将我国旅游饭店的竞争引向一个高水平的品牌竞争阶段,在未来全球范围的竞争中掌握主动权。本人在参阅了大量参考文献和报刊杂志的基础上,运用适当的理论和采取具体的研究方法对我国众多饭店实施品牌经营进行了一定的论述。文中作者客观地介我国旅游饭店品牌经营研究结论绍了我国旅游饭店目前面临的严峻形势,较为详细地分析了我国旅游饭店以往开展品牌经营的影响因素和今后开展该项工作时具有的有利条件和优势,以抛砖引玉引起同仁们更多的关注和总结,从而帮助指明我国饭店的可资利用的资源以增强信心和动力,同时本人通过思考和归纳,提出在品牌定位时将我国的饭店大体上分为三大类,并逐一分析每类饭店应如何进行市场细分进而在各自的目标市场上塑造品牌,使品牌形象深入相应客源心目中,这一点想必可以为饭店所借鉴和参考。同时详细论述了我国旅游饭店开展品牌经营的对策,特别是我国旅游饭店的品牌经营还需政府和饭店行业协会的协调和指导的观点的提出,丰富了我国饭店品牌经营理论研究的内容,扩展了其研究的角度。我国旅游饭店品牌经营研究参考文献
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